рецепты. витаминные, пряные и вкусные чаи

Чабрец

Польза и вред

Лесная аптека не так далека от той, что расположена на углу практически каждого дома. Это подтверждает наличие в составе новомодных лекарственных препаратов выжимок из целебных растений. Яркий тому пример – чабрец.

Можно говорить долго о его полезных качествах, но хотелось бы заострить внимание на седативных, бактерицидных, противовоспалительных характеристиках. Для мужчин от простатита и инфекций мочеполовых путей подходит чабрецовый чай:

Для мужчин от простатита и инфекций мочеполовых путей подходит чабрецовый чай:

Преимущество подобного лечения в том, что чабрец не обладает неприятным вкусом, а имеет прекрасные вкусовые и ароматные характеристики.

За счет высокого содержания селена и молибдена активизируется выработка тестостерона, а качество семенной жидкости и активность сперматозоидов увеличивается в разы. И это прекрасная новость для тех, кто имеет проблемы с зачатием ребенка.

Если вы мучаетесь от преждевременной эякуляции, то вам подойдет травяной настой:

Ограничения:

• диабет;
• язва или гастрит;
• нарушенный сердечный ритм;
• аллергия;
• патологии почек и щитовидки.

Травы для чая на даче. 1 Создание чайной плантации

3

Выберите травы, которые будете выращивать. Есть достаточно много трав и цветов, которые подходят для приготовления травяных чаев. Ваш выбор зависит от того, какие вкусы и ароматы вам нравятся больше всего и что вы сможете вырастить лучше всего. Вот лишь небольшой список, который составит отличный выбор для вас:

• Перечная мята ― бесспорная любимица многих людей. Ее освежающий вкус поднимает настроение и очищает, она полезна для желудка при любых расстройствах. Перечную мяту просто выращивать, она любит солнечные и полузатененные места. Она растет очень быстро, и если вы не хотите, чтобы она заполнила весь сад, ограничьте ей пространство. Для чая используются ее листья.
• Лаванда ― восхитительный, мягкий аромат, который идеально подходит для расслабления, особенно рекомендуется для снижения давления и облегчения головных болей. Лаванда хорошо растет на солнце во влажной почве. Для чая используются бутоны растения.
• Вербена лимонная ― освежающий и резкий лимонный вкус содержится в ее листьях. Ей нужно много солнца и мягкие зимы, так что лучше ее выращивать в горшочке, если зимы в вашем регионе суровые. Для чая используют листья растения.
• Шиповник ― плод шиповника ― семенная коробочка. Он богат витамином С и очень полезен для вашего здоровья. Плоды шиповника формируются сразу после того, как роза отцветет. Собирайте только зрелые плоды шиповника, когда они станут красно-оранжевыми. Перед завариванием аккуратно вымойте.
• Бергамот ― у него апельсиновый привкус. Растение цветет великолепными яркими красными, фиолетовыми или розовыми цветами, любит солнце и полутень. Для заваривания используют листья и цветки.
• Майоран (душица) ― у этой травы фруктовый, цитрусовый вкус с мятным оттенком. Она хорошо растет на солнце и в полутени. Для заваривания используют листья и цветки.
• Ромашка (немецкая) ― растение с приятным яблочным ароматом, она традиционно используется как успокоительное и снотворное. Она создает великолепную и аккуратную лужайку, украшенную мелкими цветочками. Предпочитает солнце и полутень. Чай заваривают из цветков.
• Жасмин ― с ароматом, напоминающем лето, жасмин дает деликатный и манящий вкус. Он хорошо растет на солнце и в полутени, из него можно сформировать часть вашего травяного саде, если нужно сделать ограждение или стену позади сада, и он будет успешно расти. Жасмин не выносит суровые зимы, так что если климат в вашей местности холодный, лучше выращивайте его в горшочках, которые сможете занести в помещение с наступлением холодов. Чай заваривают из цветков.
• Кориандр (или кинза) ― чаще используется в приготовлении блюд, но из него также заваривают чай. Его вкус идентичен вкусу чая Lady Grey. С сильным цитрусовым оттенком, этот чай дает пряный и кисловатый вкус. Любит солнце и полутень, и это идеальное растение для выращивания в горшках. Для чая используются листья.
• Чабрец ― чай из чабреца хорошо облегчает проблемы с желудком и помогает при болях в горле. Он пряный и его вкус при настаивании становится еще более выраженным. Так что попробуйте его сначала, перед тем, как заваривать слишком много травы! Он хорошо растет на солнце и в полутени, он хорошо подходит для выращивания в горшках. Для чая используйте листья, если есть цветочки, их тоже можно добавить.
• Фиалки ― если вам нравится запах фиалок, фиалковый чай скорее всего станет вашим любимым. Фиалки предпочитают затененные места, и при желании их можно выращивать в горшочках. Это отличный источник витаминов А и С. Фиалки хорошо расслабляют и освежают, также отлично тонизируют после зимы. Высушенные листья и цветки подходят для заваривания (свежие цветки можно использовать для украшения, смотрите фото).
• Розмарин ― он уже долго используется в отварах для облегчения эмоциональной депрессии и улучшения циркуляции крови. Это растение предпочитает солнце или легкую тень и хорошо увлажненную почву.
• Стевия ― это безопасный натуральный растительный подсластитель, используется для замены сахара в травяных отварах и подходит даже диабетикам. Стевия не выносит низкие температуры, поэтому ее нужно выращивать в горшочках, которые вы сможете занести в помещение при понижении температуры и зимой. Ее листья сладкие, и сладость можно сделать более концентрированной, если их высушить или обезводить.

4

Следуйте инструкциям и рекомендациям по выращиванию каждого отдельного вида растения. Содержите вашу чайную плантацию свободной от сорняков и используйте компостный чай или другое органическое удобрение для подкормки.

Мята

Мята

Род растений, все виды которого сильно ароматные. Многие из них содержат ментол. Среди любителей травяных чаев мята является одной из самых популярных трав. К тому же она очень легкая с точки зрения выращивания. Может расти почти на любой почве, в легком притенении или на солнце. Легко разрастается, поэтому ее требуется ограничивать.

Мятный чай – очень нежный, ароматный и освежающий напиток, который освежает и придает силы. Он помогает бороться с расстройствами пищеварения, спазмами в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ). Помимо этого, он стимулирует аппетит и уменьшает метеоризм. Для заваривания такого напитка хорошо подходит весенняя мята – ее используют в свежем виде.

Если необходимо засушить только листочки, то обрывайте их в самом начале цветения, когда появятся первые бутончики. Листья молодого растения не заготавливают, т. к. они быстро теряют свой аромат. Для засушивания мяты следует:

1. Выложить листочки в затемненном месте на чистую ткань или бумагу.
2. Сушить на протяжении нескольких дней, иногда переворачивая, чтобы не было загнивания от влаги.
3. Высушенные пучки хранят в холщовых мешочках, способных пропускать воздух. Альтернатива – картонные коробки.

Какие чаи бывают?

Травяные чаи принимают преимущественно для профилактики заболеваний или для улучшения самочувствия. В зависимости от желаемого эффекта, они условно делятся на несколько видов:

• для снижения веса,
• общеукрепляющий,
• расслабляющий,
• тонизирующий,
• для улучшения работы органов ЖКТ,
• иммунный.

Тонизирующий фиточай

В преддверии осенне-зимнего сезона особенной актуальностью пользуются тонизирующие сборы. Они — истинное спасение для метеочувствительных людей, а также тех, кто страдает от пониженного артериального давления и прочих симптомов ВСД. Зарядиться бодростью можно не только при помощи витаминов или фармакологических средств.

Чаще всего тонизирующие травяные чаи делают на основе женьшеня, заманихи, левзеи, родиолы розовой, а также аралии маньчжурской. Иногда в состав таких сборов входит любисток, зверобой, тысячелистник и татарник колючий.

Фиточай для похудения

Лишний вес – проблема многих современных людей. И надо сказать, что проблема глобальная, требующая комплексного подхода. Конечно, кардинально похудеть на одних лишь травах не получится, нужна коррекция рациона питания и образа жизни, в целом. Но, фитосборы для похудения помогают укротить чувство голода, снять головокружение и слабость, которые часто ощущают люди, находящиеся на диете.

Куркума, лимонник и имбирь активно расщепляют жир, а сена, лопух и ромашка, являясь мочегонными, помогают выводить из организма лишнюю жидкость. Усиливают метаболизм ревень, листья брусники и солодка. Мята помогает успокоить желудок, а еще она снижает аппетит. Для достижения оптимального эффекта фиточай нужно составлять из нескольких, как правило, 4-5 ингредиентов.

Копорский чай и его свойства

Отдельного внимания заслуживает копорский чай, также известный под названием иван-чай. Данное растительное средство обладает мощнейшим противовоспалительным эффектом. Чай следует принимать людям, страдающим от колита, гастрита или язвы желудка. Само собой, что употреблять фитосредство нужно только после консультации с врачом. Также считается, что иван-чай помогает избавляться от алкогольной зависимости и уменьшает неприятные проявления похмелья.

Поскольку копорский чай убирает раздражительность и нормализует сон, то его рекомендовано употреблять тем, кто бросает курить или находится в стрессовой ситуации. В этом случае, нужно принимать по 1 столовой ложке завара с добавлением мяты. Пить нужно 5 раз в день. Правда, принимать его параллельно с фармакологическими седативными препаратами категорически нельзя. Иначе может нарушиться работа нервной системы.

Если выпивать по 150 грамм данного средства перед едой, положив в него щепотку соли, можно заметно снизить аппетит, съедать меньше и, таким образом, похудеть.

Иван-чай запрещен к приему беременным женщинам, кормящим матерям и детям до 6 лет

Также нужно осторожно принимать его аллергикам

Кипрей, являющийся основой иван-чая, богат на марганец, железо, медь, титан, молибден и никель. Все эти вещества поступают в организм человека с приемом чая.

Чай со специями и пряностями

Начнем с того, что специи можно добавлять в черный или зеленый чай в том случае, если в нём нет никаких других добавок.

Лучше отказаться от молотых специй, так как они содержат много примесей и дают интенсивный аромат. К тому же проверить качество цельных зерен, плодов и соцветий намного проще.

1. Имбирь
   Купите свежий корень имбиря. Чтобы придать чаю пряный запах и остроту, достаточно одного кусочка на 5 г чая. Согревающий эффект такого напитка усиливается в несколько раз.

2. Кардамон
   Эта специя часто используется для выпечки. Если добавить ее в чай, то запах горячего напитка будет напоминать сдобу. Для приготовления чая мы советуем вам брать семенные коробочки зеленого цвета.

3. Фенхель
   Такой чай — отличный вариант для тех, кто отдает предпочтение сладковатым ароматам. И хотя запах похож на тот, что дает анис, вкус более нейтральный.

4. Корица
   Заваривайте чай с корицей регулярно, если вам нужно уменьшить уровень глюкозы в крови, а также стимулировать выработку инсулина. Именитые эксперты утверждают, что именно этот напиток помогает расщепить отложившийся жирок в проблемных местах и снизить желание съесть что-нибудь сладенькое. Залейте 0,5 чайной ложки корицы 250 мл кипятка. Для вкуса добавьте о,5 чайной ложки мёда.

5. Тимьян
   С древнегреческого «тимьян» — сила духа. Вкус и аромат такого чая неповторимы. Известно, что это растение содержит полифенол — вещество, которое защищает генетический код клетки. Помимо полифенола, тимьян также содержит каротин, камедь, полезные смолы, органические кислоты и витамины В и С. Заваривать траву нужно в стеклянном чайнике.

6. Гвоздика
   Это пряность со многими полезными свойствами. Гвоздику часто добавляют в различные блюда, чтобы улучшить кровообращение, укрепить желудок и печень. Она также подходит как ингредиент для полезного и вкусного чая. Заварите черный чай, добавьте пару бутонов гвоздики, подождите несколько минут и наслаждайтесь напитком.

Редакция «Со Вкусом» советует любителям чая экспериментировать и с другими продуктами. Испробуйте несколько рецептов, руководствуйтесь своим вкусом, учитывайте предпочтения ваших родных и друзей. Не забудьте поделиться с ними этими чудесным рецептами!

Предыдущая статья Следующая статья

Рецепты приготовления

Целебной силой разной интенсивности обладает масса трав. Одни можно заваривать регулярно для получения вкусного напитка, а другие добавляют в рассчитанной дозировке. Если готовят чай из трав, его заливают чуть простывшей кипяченой водой. Крутой кипяток не подходит, так как уничтожает некоторые полезные элементы и провоцирует полное испарение эфирных масел. Время настаивания в среднем составляет 10 минут, приготовленный напиток пьют свежим.

Рецепты на каждый день

Самым популярным витаминным напитком для ежедневного употребления является чай с шиповником. Для его приготовления используют сухие плоды. Если напиток готовится в чашке, шиповник измельчают в ступке и 1 ч. л. сырья заливают горячей водой. Настаивают 15-20 минут. Приготовить чай можно и способом заваривания в термосе. Для этого целые плоды заливают горячей водой, закрывают крышку термоса и настаивают 3-4 часа. Можно выдержать настой всю ночь, тогда утром он приобретет красивый цвет и насыщенный вкус с легкой кислинкой.

Шиповник богат витамином С и не вызывает аллергии

Рецепт чая из трав и ягод:

1. Приготовить смесь из одинакового количества листьев и плодов смородины и малины.
2. 1 ст. л. смеси залить горячей водой и настаивать 30 минут.

Вкусный чай на каждый день получается из листьев ежевики и березы, которые соединяют в пропорции 8:1. Дополнительным ингредиентом могут служить плоды ежевики или малины. Оригинальным вкусом обладает напиток из сушеной черники и мяты. Лепестки розы тоже часто добавляют в чай. Их берут свежими или высушенными, сначала заливают холодной водой, дают настояться 1-2 часа, а позже доводят настой до кипения и томят 2-3 минуты. Чай получается янтарным по цвету и очень ароматным.

Какие травы можно сочетать друг с другом для употребления ежедневно? Это иван-чай и роза, листья вишни и березы, мята и шалфей, брусника, черника и смородина. Если готовится чайный сбор для употребления в холодном виде, то в его составе должна преобладать ягодно-фруктовая составляющая. В горячих напитках наоборот должно быть больше травянистых компонентов.

Лечебные чаи

Лечебные напитки могут быть успокаивающими, противовоспалительными, мочегонными, витаминными, помогать в лечении репродуктивной системы, мочеполовой, сердечно-сосудистой, пищеварительной.

Рецепты травяных чаев седативного и успокаивающего действия:

1. Взять по 10 г травы пустырника, мяты и корня валерианы. Залить горячей водой, настоять 15 минут. Пить 2 раза в день после обеда.
2. Взять по 10 г листьев мелиссы и вероники, 30 г листьев земляники и 40 г плодов шиповника. Однородную смесь в объеме 1 ст. л. заливают 250 мл горячей воды, настаивают 15 минут и пьют аналогично первому рецепту.
3. Взять в одинаковой пропорции цветки ромашки, липы и мяты, залить 1 ст. л. смеси водой, настоять 10-15 минут. Пить перед сном.

Чайный сбор для похудения можно использовать сидя на диете. Он поможет урегулировать внутренние обменные процессы и улучшить общее состояние. Для его приготовления берут по 30 г коры крушины и листьев крапивы, по 10 г аира и мяты. Для одной порции напитка достаточно 1 ч. л. смеси. Пить в течение дня 2 стакана. В подобные напитки для похудения можно добавлять специи, которые стимулируют обмен веществ. Например, имбирь.

Кора крушины входит в многочисленные сборы для похудения

Мультивитаминный чай из плодов шиповника, семян петрушки, рябины, листьев смородины пьют по половине стакана в день натощак. Объем ингредиентов произвольный, ограничивать нужно только количество семян петрушки, так как она может давать не очень приятный вкус.

Травяные сборы для чая, предназначенного для удовлетворения потребности в витаминах беременным женщинам.

1. Взять по 1 ч. л. сушеных плодов шиповника и смородиновых листьев. Залить 400 мл воды и пить по 100 мл 3-4 раза в день.
2. Взять по 1 ч. л. плодов рябины и шиповника, добавить 500 мл воды, выдержать 30 минут, выпить на протяжении дня небольшими порциями.

Как правильно заваривать травяной чай, создавать сборы, сочетать ингредиенты – все эти вопросы надо изучить прежде, чем начать применять их на практике. Любое растительное сырье может быть не всегда полезным при определенном уровне здоровья. Особенно тщательно составляют чаи для детей и людей с хроническими заболеваниями. Они слишком чувствительны к поступлению в организм сложных активных компонентов.

Возвращаться к истокам стоит, а заготавливать душистые и полезные растения и плоды даже приятно. Это лишний повод отдохнуть от городской суеты и пообщаться с природой.

Польза чаев из трав

Чтобы чай на основе растительных компонентов приносил только пользу и дарил удовольствие, нужно его правильно собирать и заваривать

Хоть фиточай и не является лекарственным препаратом, как таблетки или инъекции, все же, принимать его нужно с известной долей осторожности

Правильно заваренные фитосборы оказывают противовоспалительное действие

Среди основных свойств, которые имеют травяные чаи, можно назвать следующие:

• тонизирование,
• упокоение,
• снятие мышечных и сосудистых спазмов,
• слабительный/закрепляющий эффект,
• устранение тошноты,
• уменьшение головной боли и головокружения,
• активизация защитных сил организма,
• детоксикация.

А еще правильно заваренные фитосборы способны оказывать противовоспалительное действие. Это далеко не весь список, но именно для борьбы с данными проблемами фиточаи используются чаще всего.

Можно заваривать чай исключительно на основе трав, либо добавлять растительные компоненты в чайную заварку из зеленого, черного, либо белого чая. Некоторые смешивают несколько чайных сортов, добавляя к ним ягоды, листья или цветы разных растений.

Растительный чай может использоваться, как вспомогательное средство при лечении разных заболеваний. Впрочем, в отдельных случаях, хватает лишь порции травяной заварки, чтобы человек ощутил облегчение. Например, при начальных симптомах простуды фиточай не только прекрасно согревает, но и помогает активизировать иммунную систему организма, таким образом, человек быстро и эффективно, без использования фармакологических препаратов, излечивается от болезни.

Если без лекарственных средств не обойтись, фиточай может быть отличным помощником, он устраняет разные неприятные симптомы и делает лечение более эффективным. Правда, перед его приемом понадобится проконсультироваться с врачом и уточнить, совместимы ли назначенные лекарства с травами, которые вы собираетесь заваривать.

Фиточай можно принимать не только в горячем, но и в холодном виде. Он способен согреть или наоборот – помочь освежиться и взбодриться в условиях сильной жары.

Польза данного напитка в том, что в процессе взаимодействия растительного сырья с горячей водой полезные компоненты переходят в жидкость и затем попадают в человеческий организм в процессе приема фиточая. Не зря регулярное употребление напитков на основе растений считается ключом к здоровью, бодрости и долголетию.

Фиточай может быть поставщиком в организм человека следующих полезных компонентов:

• витамины,
• минералы,
• дубильные вещества,
• эфирные масла,
• антиоксиданты,
• флавоноиды.

Травяные напитки — простые, относительно недорогие и, что особенно важно, натуральные вещества, которые можно и нужно использовать для профилактики и лечения болезней или отдельных их симптомов

Подборка лучших травяных чаев по старинным рецептам:

1. Целебный ромашковый чай. Солнечные цветки ромашки содержат салициловую, никотиновую кислоту, витамин С, эфирные масла, пектины, каротин, камедь, белки и флавоноиды. Ромашковый чай обладает успокаивающим, потогонным, противовоспалительным, болеутоляющим и седативным действием. Теплый ромашковый настой поможет справиться с бессонницей, стрессом, переутомлением и депрессией. Смешайте две столовых ложки сухих измельченных цветочков ромашки с чайной ложкой мяты и мелиссы. Залейте кипятком и плотно накройте крышкой. В готовый напиток добавьте чайную ложку меда.

2. Витаминный травяной чай. Измельчите горсть сухих плодов дикого шиповника. Добавьте по чайной ложке чабреца и листьев земляники, 1-2 листика черной или красной смородины. Залейте целебный сбор кипяченой водой.

3. Зимний согревающий травяной чай. Поможет вылечить простуду, повысит иммунитет, облегчит дыхание и кашель. Для его приготовления смешайте в равных долях шалфей, ромашку, липу, чабрец, мать-и-мачеху, душицу и розмарин. Добавьте листочки малины, смородины, цедру лимона или апельсина. Заварите лечебный травяной сбор в термосе.

4. Тонизирующий напиток на травах. Смешайте в стеклянной посуде в равных количествах розмарин, лимонник китайский, листья брусники и черной смородины, цветки дикой розы, клевер луговой. Залейте 500 мл горячей кипяченой воды ложку с горкой смеси и настаивайте треть часа.

5. Уникальный эвкалиптовый чай обладает сильнейшими антибактериальными свойствами. Помогает при болезнях ротовой полости, бронхитах и астме. Это превосходный напиток палочка- выручалочка для больных диабетом. Залейте чашкой кипятка чайную ложку листьев эвкалипта. Можно добавить цветочный мед по вкусу.

6. Противовоспалительный травяной чай. Соедините по десертной ложке сухого шалфея, липового цвета, ромашки и крапивы. Заварите в керамическом или стеклянном чайнике. Процедите через 15 минут. Добавьте в готовый напиток мед и щепотку корицы.

7. Изысканный чай из лепестков роз. Высушите на плотном бумажном листке свежие лепестки розы. Затем измельчите их и смешайте с зеленым или черным чаем. Заварите обычным способом. Напиток приобретет оригинальный вкус и божественно нежный аромат.

8. Травяной чай с чабрецом взбодрит, повысит работоспособность, придаст сил и энергии, снимет боль. Обдайте кипятком стеклянный или фарфоровый чайник. Затем засыпьте ложку сухого или свежего чабреца, листик смородины и малины. Время заваривания чая не должно превышать 20 минут.

9. Имбирный чай для похудения. Натрите мелко кусочек корня имбиря. Добавьте половинку свежего лимона и ложку аптечной мать- и мачехи. Залейте фильтрованной кипяченой водой. Процедите через четверть часа.

10. Успокаивающий травяной чай поможет при бессоннице, депрессии и нервном перенапряжении. Смешайте и заварите в термосе по чайной ложке мяты, фенхеля, ромашки, мелиссы, хмеля, листьев земляники и валерианы.

Готовьте и пейте душистые травяные чаи с наслаждением и будьте здоровы!

Липовый чай

Наибольшее количество полезных веществ находится именно в липовых цветах. Эфирные масла и флавоноиды являются основными лечебными компонентами. Липовый цвет уничтожает бактерии в человеческом организме, снижает жар, выводит мокроту.

При простуде и гриппе используют настойки. При судорогах, ревматизме, болезнях почек, желчного пузыря, желудка и кишечника, простудах и лихорадке их принимают по два-три стакана в день. Готовится напиток следующим образом: несколько столовых ложек цветочков липы заливают стаканом горячей воды.

Липовый чай (полезные свойства и противопоказания приведены в статье) оказывает успокоительное действие на нервную систему, значительно уменьшает вязкость крови. Напиток из цветов обладает совершенно уникальными свойствами. В нем присутствует большое количество витаминов и других лечебных компонентов. Кроме того, такой чай очень приятен на вкус и имеет сильный аромат.

Липовый напиток используют при гипертонической болезни, воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, циститах, пиелонефритах, мочекаменной болезни.

Что касается противопоказаний к применению липового цвета, то их не так уж и много. Но все-таки следует помнить о том, что отвар имеет лечебные свойства. Липа повышает защитные силы организма и обладает потогонным действием. Поэтому чай дает нагрузку на сердце. Людям с заболеваниями сердца не стоит ежедневно увлекаться таким напитком.

Травяной чай заваривается аналогично зеленому или черному, однако есть некоторые нюансы. Как правило, на двести грамм воды кладут столовую ложку сбора. Заваривают напиток в чайничке, укутав его полотенцем. Можно также использовать термос. В нем чай получится более крепким и насыщенным.

Сам процесс заваривания длится:

1. Три минуты, если завариваем листочки и цветы.
2. Пять минут – для семян и листьев.
3. В течение десяти минут заваривают почки и коренья.

Готовый напиток следует процедить.

рецепты с фото на Повар.ру (190 рецептов чая)

Летний чай 5.0

Летом, в сезон свежих фруктов и ягод, мы всей семьей с удовольствием пьем такой чай. В прохладные дни горячим, в жару — охлажденным. Поэтому поделюсь с вами рецептом, как приготовить летний чай. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.07.2017

Йога чай 5.0

Полезный, вкусный чай, который придаст с утра заряд бодрости не меньше, чем чашка кофе. Советую посмотреть рецепт и узнать, как приготовить йога чай. Он обладает приятным пряным вкусом и ароматом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.09.2016

Ча йен 5.0

Ча йен — традиционный тайский напиток, в переводе означает «холодный чай». Этот сладкий ароматный напиток прекрасно утоляет жажду в жару. Посмотрите, как приготовить Ча йен, это просто и быстро! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 17.02.2017

Зеленый чай с жасмином 5.

0

Предлагаю вам янтарный и ароматный напиток для хорошего начала дня. Зеленый чай с жасмином подарит не только хорошее настроение, но и полезные антиоксиданты, благодаря которым мы только молодеем! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.05.2016

Чай для похудения с корицей 4.3

Ароматный чай с корицей не только поднимет вам настроение, но и поможет похудеть, правда если вы будете употреблять его в небольших количествах. Корица притупляет чувство голода и утоляет аппетит. …далее

Добавил: AlenaPrika 25.09.2019

Имбирно-мятный чай 4.5

Имбирно-мятный чай — очень вкусный напиток, который может подаваться как в холодном, так и в горячем виде. Летом он прекрасно освежает, зимой — согревает. Стоит попробовать. …далее

Добавил: Montovini 28.04.2014

Чои кабуд 4.8

Все так много говорят о пользе зеленого чая, но мы выбираем и пьем его, прежде всего, за насыщенный терпкий вкус. Чтобы зеленый чай получился вкусным, его надо научиться правильно заваривать. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

Зеленый чай с корнем имбиря 4.4

Это очень полезный напиток. Корень имбиря широко используется в кулинарии, а всё потому, что он придаёт блюдам пикантный привкус. Также имбирный корень обладает чудесной лекарственной славой. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.02.2016

Таджикский чай «Ширчой» 5.

0

Чай появился в Таджикистане еще в 19 веке, но в рецепт его приготовления сразу была внесена поправка, вместо воды стали добавлять молоко. Этот чай хорошо утоляет жажду и восстанавливает силы. …далее

Добавил: Galina.budanova 21.07.2019

Пряный чай-латте «Старбакс» 4.3

Горячие напитки из популярного «Старбакса» пользуются огромной популярностью во всем мире. Если в вашем городе нет этого кафе, рекомендую рецепт приготовления пряного чая-латте «Старбакс». …далее

Добавил: Антон Сорока 29.07.2018

Ташкенский чай с лимоном и мятой 5.0

Невероятно насыщенный на вкус и аромат необычный чай предлагаю приготовить для своей семьи. Он прекрасно согреет с мороза, а в жару прекрасно освежит, если пить его холодным. Берите на заметку! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 04.01.2022

Имбирный чай с медом и лимоном 5.0

Традиционно такой чай пьют в горячем виде. Это отличное средство, чтобы согреться в зимние холода. Ароматный, пряный и просто идеальный напиток в зимнюю пору. …далее

Добавил: омиля 16.01.2019

Облепиховый чай с розмарином 5.0

Яркий как солнышко чай из облепихи согреет после зимней прогулки. К тому же он очень полезен за счет ягод облепихи, пряностей и имбиря. Берите на вооружение! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 11.12.2021

Чай с имбирем и лимоном 3.

5

Чай с имбирем и лимоном обладает не только тонизирующим эффектом, но и особыми целебными свойствами. Его заваривают при простудах, а также при упадке сил. Он повышает иммунитет и богат витаминами. …далее

Добавил: Яна Горностаева 20.10.2018

Чай из акации 5.0

Невероятно ароматный и вкусный чай получается из цветков белой акации. К тому же, он очень полезный! Пейте на здоровье! …далее

Добавил: Vikulia 25.05.2015

Яблочный чай с брусникой, клюквой и кардамоном 4.5

Предлагаю вам попробовать яблочный чай с ягодами и кардамоном. Он получается ароматным, пряным и невероятно вкусным! Такой чай идеально подходит на осенне-зимний период. …далее

Добавил: Катерина 23.08.2020

Чай из каркаде и мяты 5.0

Такой чай полезен и взрослым, и детям, особенно если в него добавить пару мятных листочков, он приобретает совершенно новый аромат и вкус. Он укрепит ваш иммунитет и подлечит больное горло. …далее

Добавил: Vikulia 16.02.2015

Облепиховый чай из замороженных ягод 4.5

Облепиховый чай очень давно известен своими полезными свойствами. Его еще называют чаем долголетия. Поэтому он пользуется большой популярностью, особенно в зимнее время года. …далее

Добавил: омиля 21.12.2018

Жиросжигающий чай 5.0

Вкусный чай с модными нынче ягодами годжи. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 03.04.2015

Липовый чай с медом 5.0

Холодными зимними вечерами согреться вам поможет вкусный, ароматный и что самое главное — полезный липовый чай с медом, лимоном и имбирем. Это чудесный напиток для взрослых и деток. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 05.12.2018

Матча на молоке 4.4

Матча — японский зелёный чай, растертый в порошок. Есть разные варианты приготовления напитков с матча, но мне больше всего нравится матча на молоке. …далее

Добавил: Катерина 24.09.2019

Яблочный чай с корицей 5.0

Если к обычному чаю добавить яблоки и специи, его вкус станет гораздо ярче и богаче. Количество витаминов и полезных веществ станет гораздо больше. А наличие пряностей согреет после зимней прогулки. …далее

Добавил: омиля 21.12.2018

Зеленый чай с мятой 3.7

Бодрящий чай с мятой, медом и лимоном станет зарядом энергии на весь день. Хорош как в холодном виде в жару, так и горячем — в мороз. Рецепт, как приготовить зеленый чай с мятой — вашему вниманию! …далее

Добавил: Марина Щербакова 23.12.2015

Чай с листьями смородины 4.9

Чай с добавлением листьев смородины полон ароматов и витаминов. Такой чай очень легко готовить, зимой можно использовать сушеные листья, а летом свежие. …далее

Добавил: Kurzyupa 19.09.2019

Имбирный чай с лимоном 4.

5

Имбирный чай с лимоном можно без труда приготовить в домашних условиях. Такой чай является отличной профилактикой против простуды, заболеваний дыхательных путей, они тонизирует и придает энергии. …далее

Добавил: DianaV 09.06.2014

Каркаде 4.8

Каркаде — травяной чай на основе сушеного гибискуса. Это национальный египетский напиток. Он обладает приятным кисленьким вкусом, который чем-то напоминает ягодный морс с насыщенным бордовым цветом. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 16.03.2021

Имбирный напиток для похудения 4.0

Прекрасное средство, чтобы сохранить или вернуть себе прекрасную фигуру! Имбирный напиток для похудения особенно актуален весной. Худеем вместе. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 28.03.2014

Зеленый чай с медом 4.5

Любимый многими напиток — зеленый чай с медом — богат полезными свойствами и хорошо согревает в холодное время. Вкусовая гармония зеленого чая и меда восхитительна! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.10.2015

Чай латте 5.0

Чай латте-очень вкусный пряный чай, родом из Индии, там он носит название “масала”. Сегодня я расскажу, как приготовить этот отличный напиток, который согреет даже в самые дождливые и холодные дни. …далее

Добавил: Леся Федунова 12.08.2017

Полезный имбирный чай 3.6

О полезных свойствах имбиря знают все. Это отличная приправа для многих блюд. А еще имбирь можно заваривать, в холодную пору имбирный чай отлично взбодрит и согреет. Хотите попробовать чай из имбиря? …далее

Добавил: Арина Вольская 12.12.2017

Имбирь (чай) 3.7

Имбирь — удивительный ароматный корень. Я покажу, как приготовить имбирь, чай из него, который будет насыщен витаминами. Напиток получится очень ароматным и бодрящим, с цитрусовыми нотками. …далее

Добавил: Юлия Резник 02.05.2017

Пряный чай 5.0

Пряный чай является традиционным напитком в Италии, он готовится на молоке. Вкус у него необычный по сравнению с тем чаем, к которому мы привыкли. Пряности поднимают настроение и согревают. …далее

Добавил: Ольга Матвей 12. 02.2017

Чай со сгущенкой 4.0

В Англии принято пить полуденный чай, там к нему любят добавлять молоко, в том числе сгущенное, фруктовый сироп. Расскажу, как приготовить чай со сгущенкой, что может заменить утреннюю чашку кофе. …далее

Добавил: Антон Сорока 31.05.2017

Имбирный чай с клубникой 4.9

Имбирный чай с клубникой — это не только прекраснейший по своим вкусовым качествам напиток, но еще и мощное средство против зимних сезонных заболеваний. …далее

Добавил: Vaso 05.10.2012

Йоговский чай 5.0

Такой чай может заменить привычную чашку кофе по утрам. У него приятный вкус, тонкий аромат, он тонизирует и бодрит. Рецепт, как приготовить йоговский чай, вовсе несложный, а напиток полезный! …далее

Добавил: Антон Сорока 08.12.2016

Имбирный чай для детей 3.7

Имбирь славится своими полезными свойствами. Например, это борьба с простудой, улучшение кровообращения и многие другие. Сейчас я расскажу вам, как приготовить имбирный чай для детей. …далее

Добавил: Даша Загальская 17.02.2017

Чай с малиной и мелиссой 4.8

Чай с малиной и мелиссой — тонизирующий напиток, который готовится на основе зеленого чая. Пригоден к употреблению как с утра, так и вечером. Рассказываю, как его правильно приготовить. …далее

Добавил: Aelita 01.07.2013

Индийский напиток 4.7

Данный напиток еще называют «Чай масала». Это чай с молоком (или с двумя видами молока), специями и приправами. Напиток очень полезный и вкусный. Обязательно попробуйте! В него легко влюбиться! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.01.2016

Согласно легенде об истории происхождения напитка, его открытие принадлежит второму китайскому императору по имени Шэнь Нун. Отправившись в поход, правитель решил вскипятить родниковую воду на открытом огне, и в чан случайно упали листья росшего поблизости чайного куста. Император отведал напиток и восхитился его насыщенным, тонизирующим вкусом. По его приказу растение начали садить по всему Китаю и делать из него заготовки для всеобщего пользования. С тех пор родиной напитка является Китай, где он известен уже более трех тысячелетий. Сегодня после воды он является второй по употреблению жидкостью в мире. Отвар из листьев пьют для удовольствия, для бодрости или успокоения, для утоления жажды, а также просто за компанию или в процессе приятной церемонии. Какой бы рецепт чая ни был выбран, следует учесть, что процедура приготовления будет довольно схожей, ведь все сорта напитка, черный или белый, зеленый или желтый, красный или бесцветный, производятся из листьев одного-единственного растения — Camellia Sinensis. Но подвиды его культивируются под конкретные географические условия и для получения определенных особенных вкусов, отсюда такие различия во внешнем виде, цвете и в аромате готового продукта. Рецепты вкусного чая позволят правильно его приготовить, раскрыв все качества конкретного вида. Чтобы подобрать свой вариант заваривания, следует попробовать разные способы: кто-то удовлетворяется быстрым способом, закинув бумажный пакетик с чаинками в кипяток, а для кого-то процесс нагревания листовой заварки превращается в настоящий приятный ритуал, который приятно разделить с близкими.

Пять полезных видов чая, которые согреют вас этой осенью • INMYROOM FOOD

Сентябрь — счастливое время уютных чаепитий. Чай — волшебный напиток: он дарит нам спокойствие и чувство умиротворения, незаметно заботясь о нашем здоровье.  

Пора поговорить о самых полезных видах чая, которые поднимут ваше настроение и помогут расслабиться даже в самый тяжелый и ненастный осенний день. Если вы до сих пор не нашли свой любимый чай, наш обзор поможет вам выбрать наиболее подходящий для вас вид чая.

Травяные чаи

Травяной чай — отличный пример того, как можно бережно, ненавязчиво и приятно ухаживать за своим здоровьем. Такие напитки можно делать из одной или из нескольких трав, используя готовые травяные сборы и добавляя в чай кусочки любимых фруктов или ягод.

Именно травяной чай содержит больше всего флавоноидов — веществ, способных выводить из организма шлаки и токсины, а также благоприятно влияющих на метаболизм и сердечно-сосудистую систему. И конечно, как и любой другой чай, травяные напитки богаты антиоксидантами, витаминами и при этом не содержат кофеина, в отличие от черного и зеленого чая.

Главный осенний рецепт — липовый чай

Липовый чай — удивительно полезный, ароматный и сладкий напиток с чудесным медовым запахом. Используйте для его приготовления свежую или сушеную липу.

Лучше всего заваривать этот согревающий напиток в заранее прогретом фарфоровом чайнике. Пару ложек цветков липы залейте горячей водой и оставьте настаиваться на 5–10 минут. Чай получится еще вкуснее, если вы добавите в него мед или варенье, а в заварку — цукаты или листики мяты.

Чай из ягод

Ягодный чай — обязательный осенний напиток. Все ягоды богаты витамином С, играющим решающую роль в поддержании нашего здоровья, укреплении иммунитета и предупреждении простудных заболеваний.

Кроме того, в ягодах полно витаминов и микроэлементов: это незаменимые для кожи и волос витамины А и Е, важнейшие для роста и восстановления клеток и тканей организма витамины В2 и В9 и, конечно, калий, кальций, железо и магний — вещества, крайне необходимые для хорошего самочувствия.

Главный осенний рецепт — чай с шиповником

В сентябре начинают собирать шиповник — ягоду, обладающую всеми перечисленными выше полезными свойствами.

Из шиповника получаются отличные варенья, компоты и даже ликеры, а мы советуем вам готовить из него вкусный и полезный чай, а для профилактики осенних заболеваний — настой шиповника в термосе.

Черный чай

Черный чай обладает комплексным сложным действием, успокаивающим и тонизирующим одновременно. Благодаря входящему в состав напитка кофеину и антиоксидантам, этот чай отлично бодрит и приводит в тонус. Поскольку черный чай приводит в норму артериальное давление, он помогает бороться с усталостью и сонливостью.

Успокаивающим же этот напиток считается за его расслабляющие нервную систему и улучшающие концентрацию внимания свойства.

Главный осенний рецепт — чай масала

Известный всем любителям индийской кухни чай масала — главный фаворит самого дождливого и пасмурного времени года. В этом волшебном напитке превосходно сочетаются «теплые» специи, ароматный черный чай и нежное молоко.

Приготовьте чай масала самостоятельно по нашему рецепту и наслаждайтесь неповторимым согревающим вкусом.

Чайные напитки

Согласитесь, что постоянно пить простой черный или зеленый чай рано или поздно надоедает. Хорошо, что на свете есть столько потрясающих рецептов согревающих напитков: знаменитый турецкий яблочный чай, ароматный апельсиновый чай с корицей, согревающий имбирно-лимонный чай… Правда, все эти напитки, строго говоря, не являются чаем, но такое название закрепилось за ними неспроста.

Несмотря на то что истинные любители уверены, что только черный, зеленый, белый и пуэр могут называться настоящим чаем, чайные напитки не уступают этим традиционным видам ни пользными , ни тем более вкусовыми качествами.

Главный осенний рецепт — имбирный чай

Если вы уже успели замерзнуть, имбирный чай с лимоном — самый лучший способ согреться и восстановить силы. Этот чайный напиток поможет вам не заболеть в самую холодную погоду и оставаться здоровым. Почему бы не приготовить его себе и домашним по нашему простому рецепту?

Ройбуш

Ройбуш пришел к нам из Южной Африки не так давно и уже успел завоевать преданную любовь любителей чая. Помимо потрясающего, совершенно уникального вкуса, этот чай славится своими полезными свойствами: он не содержит ни грамма кофеина, но при этом отлично тонизирует, поднимает настроение и насыщает наш организм редкими витаминами и необходимыми микроэлементами. 

Главный осенний рецепт — цитрусовый ройбуш

Рыжий, как осенние листья, и солнечный, как самые счастливые летние дни, которые мы еще долго будем вспоминать за долгими чаепитиями, ройбуш — один из главных напитков этой осени.

Рекомендуем прежде, чем добавить в подогретый чайник саму заварку, выложить в него лимонную и апельсиновую цедру, а уж потом залить все ингредиенты кипятком и дать чаю как следует настояться. Потрясающий цитрусовый вкус отлично дополнит ложечка меда.

Рецепты чая из трав и ягод. Травяные чаи на каждый день, рецепты в домашних условиях, полезные свойства

Людям с давних времен известны целительные свойства травяных чаев. Их использовали не только для лечения недугов, но и в качестве профилактики, повышения жизненных сил, общего укрепления здоровья. Кроме того, в отличие от химических лекарственных средств, травяные чаи — это совершенно натуральный продукт, который обладает приятным вкусом и замечательным ароматом.

Травяные чаи

Травяные чаи, настойки, отвары — все эти напитки пришли к нам из далекой старины. Уже в те времена их полезные свойства вовсю использовались людьми. Тогда каждая хозяйка была немного ведуньей и знала, какие травяные чаи можно пить. Использовались все природные дары: коренья, травы, ягоды.

Испокон веку готовились травяные сборы, которые снимали усталость, тонизировали в утренние часы, помогали уснуть в поздний час. Лечебные чаи избавляли от болезней, восстанавливали в организме запас витаминов и полезных микроэлементов. Лучшие травяные чаи до сих пор используются людьми.

Свойства чаев из трав

Чем полезен травяной чай? Рецепты (в домашних условиях с легкостью можно заварить любой чай) разнообразны не только по своему наполнению, но и по назначению. Кроме трав, в сбор могут входить различные целебные компоненты: плоды, коренья, почки. Иногда в фиточаи кладут и традиционный чай. Сборы могут содержать до десяти компонентов.

Травяные сборы для чая принято делить по воздействию на:

1. Лечебные.
2. Профилактические.
3. Тонизирующие.
4. Успокаивающие.
5. Витаминные.

Готовые фиточаи можно приобрести в любой аптеке и супермаркете. Однако вряд ли стоит полагаться на их качество, ведь никто не даст гарантии, что они изготовлены из натурального и экологически чистого сырья. Поскольку мы в повседневной жизни потребляем много ненатуральных продуктов, которые вредны для организма, то для поддержания здоровья нам нужны натуральные травы со всеми их полезными свойствами.

Самый лучший вариант — это самостоятельно собранные все необходимые растения. Сама по себе заготовка — очень интересный и увлекательный процесс, который принесет вам много приятных минут единения с природой. Только следует знать правила, по которым заготавливаются травы.

В условиях обитания в мегаполисе и нехватки времени далеко не каждому удастся выделить время на сбор растений. Тогда можно посоветовать приобрести все нужные травы на рынке, как правило, там есть бабушки, торгующие готовыми растениями.

Как заваривать чай?

Хотим сразу отметить, что в лечебных целях заваривается только одно растение. Тогда готовый напиток будет иметь целенаправленное действие. А сборный чай будет иметь целый спектр лечебного действия, поскольку будет содержать большое количество биологически активных веществ, которые содержатся в разных растениях. При этом наши уникальные организмы самостоятельно выбирают из всего представленного комплекса нужные элементы и направляют их для переработки в обменные процессы.

Как правило, в состав травяного чая входят общеукрепляющие и иммуностимулирующие компоненты. И что самое главное, в них нет кофеина, поэтому напитки можно давать и детям.

Основные компоненты чаев

Что входит в травяной чай? Рецепты в домашних условиях можно придумывать самые разнообразные. Однако вначале следует разобраться, какие компоненты используются в разных ситуациях.

Итак, давайте перечислим наиболее часто используемые составляющие:

1. Цветки душицы, ромашки, липы и т. д.
2. Листья малины, мяты, смородины, земляники.
3. Трава мелиссы лекарственной, душицы, шалфея, чабреца, валерианы, зверобоя.
4. Плоды малины, боярышника, облепихи, смородины, ежевики, рябины.

Еще раз подчеркиваем, что это далеко не все компоненты, их на самом деле очень много. В сборы хорошо добавлять разные специи, они придают изысканный вкус и аромат, а также привнесут дополнительные витамины. В таких целях можно использовать корицу, ваниль, перец, гвоздику.

Лечебный чай

Нужно понимать, что любой лечебный травяной чай (рецепты в домашних условиях можно придумывать и видоизменять) не имеет мгновенного действия. Ведь это же не таблетка, а потому требуется некоторое время. Однако регулярное его употребление поможет справиться с проблемой. Травяные чаи на каждый день (рецепты мы приведем в статье) помогут наладить процессы внутри организма:

1. Для снятия стресса в чай добавляют чабер и солодку.
2. При простуде хорошо помогает полынь, шалфей, корень солодки.
3. При склонности к депрессиям регулярно стоит использовать зверобой, женьшень, розмарин.
4. Если беспокоят боли в желудке, то в чай добавляют цветочки одуванчика, и укропа.
5. С нарушениями сна помогает справиться чай с валерианой, шишками хмеля, ромашкой, мелиссой, вербеной.
6. Если вы раздражаетесь при малейших поводах, попейте чай с валерианой и лавандой.
7. Для расслабления и успокоения стоит использовать напиток из мелиссы, хмеля, травы земляники.
8. При сердечных проблемах поможет пустырник.
9. Липовый чай (полезные свойства и противопоказания обсудим далее) имеет широкий спектр качеств — антисептическое, желчегонное, отхаркивающее, потогонное, мочегонное действие.
10. С частыми головными болями помогут справиться мята, чабрец и шалфей.

К любому из перечисленных сборов можно добавлять тертый имбирь. Он усиливает противовоспалительное, отхаркивающее, стимулирующее воздействие чая на организм.

Поливитаминные травяные чаи на каждый день

Рецепты таких чаев не отличаются сложностью, зато польза от них очень большая. Их можно готовить на основе плодов и ягод. Травяные и являются кладезем витаминов. Больше всего полезных веществ содержится в шиповнике. Также еще используют для приготовления отваров рябину, ежевику, землянику, черную и красную смородину, облепиху. Не только полезные, но и вкусные травяные чаи получаются при добавлении ароматных трав: душицы.

Чтобы получить поливитаминный напиток, все составляющие кладут в равных частях. Заваривается такой напиток по общим правилам. В холодное время года чай пьется в теплом виде с добавлением меда и имбиря. Летом все отвары и настои можно употреблять в холодном виде с добавлением льда. Подобные напитки неплохо тонизируют в жару.

Земляничный чай: земляничные листья (10 г), зверобой (2 г), мята (2 г) заливаются стаканом кипятка. Напиток настаивается десять минут.

Вересковый вереска (2 г), лист шиповника (2 г), листья земляники (10 г) заливают стаканом кипятка. Настаивают от пяти до десяти минут.

Чай рябиновый: сушеные плоды рябины (30 г), ягодки малины (5 г), смородиновые листья (2 г). Настаивать пять-десять минут и использовать в качестве заварки.

Тонизирующие сборы

Для ежедневного применения подходят тонизирующие чаи, они не только имеют приятный вкус, но и окажут позитивное влияние на организм. В сборы кладут можжевельник, боярышник, черную смородину, рябину, шиповник, душицу, голубику, зверобой, аир, мальву, яснотку, валериану, календулу, горную арнику, кипрей, мать-и-мачеху, чернику, подорожник, костянку и бадан.

Такие сборы в зимнее время употреблять нужно в горячем виде, а летом в охлажденном. Хорошо утоляют жажду и бодрят холодные чаи с ломтиком лимона или цедрой, листьями малины и ежевики. В жаркую погоду в зеленый чай можно добавлять мяту.

Как подобрать вкусный напиток?

Не секрет, что любой травяной чай горчит. Поэтому вы должны самостоятельно для себя подобрать такой сбор, который придется по вкусу. Как правило, в сборе доминирует одно растение, а остальные лишь гармонично его дополняют, подчеркивая вкус.

Всегда получаются композиции, составленные по схеме: специи + душистая трава + листья ягодного растения. В качестве специй обычно используют корицу, ваниль, анис, гвоздику, бадьян. Все эти ингредиенты прекрасно гармонируют и открываются совершенно особым образом, если в чай добавить цитрусы.

Какие нюансы о чаях следует знать?

Каким разным может быть травяной чай! Рецепты в домашних условиях могут использоваться самые разнообразные. Они помогут разнообразить ваше обычное меню, даже если речь идет не о еде, а о напитках.

В домашних условиях вы можете приготовить травяные чаи из таких компонентов:

1. Апельсиновые дольки, корица, листочки малины.
2. Ломтики лимона, бадьян, мята.
3. Гвоздика, мелисса, шалфей,
4. Лимонная цедра, душица, чабрец.
5. Земляничные и вишневые листочки, ванильная палочка.

Все компоненты для чаев лучше хранить в бумажных пакетах или тканевых мешочках, но не более двух лет. А вот корешки могут лежать и три года. Со временем травы теряют вкус, запах и все полезные микроэлементы.

Измельченную цедру цитрусовых к зеленому или черному чаю следует добавлять заранее (например, за пару недель). В закрытом сосуде апельсиновые корочки отдадут свой аромат чайным лепесткам. А в результате вы получите душистый напиток без искусственных ароматизаторов.

Хочется отметить, что не следует длительное время употреблять один и тот же сбор. Человеческий организм имеет такую особенность, как привыкание. Травы в этом смысле не являются исключением. Со временем привычный сбор может не оказывать нужного действия. Поэтому лучше чередовать настойки.

Липовый чай

Наибольшее количество полезных веществ находится именно в липовых цветах. Эфирные масла и флавоноиды являются основными лечебными компонентами. Липовый цвет уничтожает бактерии в человеческом организме, снижает жар, выводит мокроту.

При простуде и гриппе используют настойки. При судорогах, ревматизме, болезнях почек, желчного пузыря, желудка и кишечника, простудах и лихорадке их принимают по два-три стакана в день. Готовится напиток следующим образом: несколько столовых ложек цветочков липы заливают стаканом горячей воды.

Липовый чай (полезные свойства и противопоказания приведены в статье) оказывает успокоительное действие на нервную систему, значительно уменьшает вязкость крови. Напиток из цветов обладает совершенно уникальными свойствами. В нем присутствует большое количество витаминов и других лечебных компонентов. Кроме того, такой чай очень приятен на вкус и имеет сильный аромат.

Липовый напиток используют при гипертонической болезни, воспалительных заболеваниях желудка и кишечника, циститах, пиелонефритах, мочекаменной болезни.

Что касается противопоказаний к применению липового цвета, то их не так уж и много. Но все-таки следует помнить о том, что отвар имеет лечебные свойства. Липа повышает защитные силы организма и обладает потогонным действием. Поэтому чай дает нагрузку на сердце. Людям с заболеваниями сердца не стоит ежедневно увлекаться таким напитком.

Травяной чай заваривается аналогично зеленому или черному, однако есть некоторые нюансы. Как правило, на двести грамм воды кладут столовую ложку сбора. Заваривают напиток в чайничке, укутав его полотенцем. Можно также использовать термос. В нем чай получится более крепким и насыщенным.

Сам процесс заваривания длится:

1. Три минуты, если завариваем листочки и цветы.
2. Пять минут — для семян и листьев.
3. В течение десяти минут заваривают почки и коренья.

Готовый напиток следует процедить.

Целебные рецепты

Травяной чай от кашля: чайную ложку мяты заливают стаканом кипятка и настаивают в течение десяти минут. Принимают до пяти раз в день.

Общеукрепляющий напиток: листья черной смородины (1 часть), малины (1 часть), трава душицы (1 часть), листочки бадана (3 части).

Успокаивающий (1 часть), листочки мяты (1 часть), боярышник (1 часть плодов и листьев), мелисса (1 часть).

Листья малины (1 часть), земляники (1 часть), крапивы и ежевики (по одной части), кожура яблока (1/2 части).

Общеукрепляющие настои, поливитаминные и успокаивающие можно пить в качестве обычного чая после еды три раза день, а можно и в меньшем количестве. Например, успокаивающий перед сном, а витаминный с утра.

Напиток при невралгии и болях в спине: чабрец (1 часть), плоды черной бузины (1 часть), липовый цвет (2 части). Чай пьется длительным курсом до четырех раз в день (3 стакана).

Чай при гастрите и язве желудка: бадан (1 часть), мята (2 части), ромашка (1 часть), шалфей (2 части), зверобой (2 части), чабрец (1 часть). За сутки следует пить до трех стаканов.

Есть ли противопоказания к применению травяных чаев?

Людям, склонным к аллергическим реакциям, следует помнить, что напиток может вызвать приступ аллергии. Поэтому впервые используя новый сбор, выпейте совсем немного его и убедитесь, что отсутствуют побочные эффекты.

Наиболее часто при аллергии на травяные сборы появляется сухость и раздражение кожи, мелкая сыпь. Гораздо реже могут появляться отеки. Вообще, с большой аккуратностью следует относиться к травяным чаям людям с бронхиальной астмой.

При первых проявлениях аллергии следует прекратить употребления травяного напитка и принять «Супрастин» или «Тавегил».

Лечебные чаи нужно употреблять только после консультации с доктором или по назначению травника. Дело в том, что любая трава, кроме полезного действия, может оказать негативное влияние на организм. Поэтому не стоит заниматься самолечением, чтобы не усугубить состояние здоровья.

Если же вы все-таки сами подбираете себе сбор, то, прежде чем его употреблять, внимательно изучите показания и противопоказания к применению каждого отдельного компонента.

Юлия Верн 5 022 0

Вкусный и ароматный ягодный чай или настойку (отвар) на травах пьют не только ради удовольствия, но и для лечения, профилактики заболеваний, поднятия жизненного тонуса. Правильно используя щедрые дары природы, человек может укреплять здоровье, практически не прикладывая усилий, экспериментируя со вкусами и сочетаниями ингредиентов.

Какие чаи и настойки можно приготовить дома, из каких трав и ягод и есть ли правила по их употреблению? Об этом ниже.

Сушеные ягоды шиповника включают в большую часть сборов для поднятия иммунитета и в осенне-зимний период особенно. О пользе этого растения знают давно, поэтому активно добавляют его в рецепты вкусных и полезных напитков домашнего приготовления.

1. Предотвратить авитаминоз поможет чай с ягодами шиповника, приготовленный по следующему рецепту:
2. Столовую ложку сухих плодов заливают стаканом кипятка.
3. Настаивают жидкость в термосе или греют на водяной бане не менее 20 минут.
4. Остужают и процеживают.
5. Добавляют по вкусу мед или сахар.

В день для взрослого человека стакана такой настойки будет достаточно. Детям норму сокращают в два или даже три раза, в зависимости от возраста.

Вариаций на тему настойки с шиповником много. К напитку добавляют обычный зеленый или черный чай для вкуса, включают в сосав дополнительные компоненты:

• сушеные ягоды малины, брусники или черной смородины;
• листья крапивы;
• сушеную морковь;
• листья малины или черной смородины.

В готовые настойки добавляют по вкусу мед, сахар, сиропы. Интересный вариант — заготовка для чая в холодные зимние дни из перетертого шиповника и сухих яблок, которую можно просто добавлять к заварке.

Рецепты для любителей пряных напитков — креативные идеи

Готовить чаи можно не только из ягод, но и трав, в том числе и пряных с особым пикантным вкусом и ароматом.

Поверенный рецепт чая с мятой и зверобоем. Для приготовления напитка смешивают 100 г сухой измельченной мяты с половиной этого количества зверобоя в сухом виде. Заливают сухую смесь кипятком и дают настояться в течение 20 минут. Готовую настойку процеживают, добавляют сахар или мед. Напиток получается легким, хорошо утоляет жажду, обладает успокаивающим эффектом.

Интересный рецепт мятного чая с кардамоном. Для приготовления смешивают 2 чайные ложки сухой измельченной мяты с кипятком, настаивают, процеживают. В готовый напиток добавляют кардамон. Настойка помогает решить проблему с икотой.

Тем, кто ищет необычные праздничные рецепты чая из трав и ягод, по вкусу может прийтись вариант ароматного напитка из мяты и облепихи. Сочетание терпковато-сладких ягод со свежестью травы тонизирует, поднимает настроение, вселяет ощущения уюта и радости.

Чтобы приготовить напиток понадобится столовую ложку ягод облепихи смешать с четырьмя столовыми ложками ягод шиповника, столовой ложкой высушенных яблок, тремя ложками калины, веточкой мяты и пятью перегородками грецких орехов. Все ингредиенты смешивают, заливают кипятком (два литра), настаивают в термосе несколько часов. Готовый чай процеживают и пьют с медом, цукатами, вареньем или сахаром.

Напитки для борьбы с простудными заболеваниями — самые эффективные

Помочь организму справиться с простудой, облегчить симптомы болезни и найти в себе силы быстрее вернуться к привычному образу жизни сможет правильно заваренный чай с фруктами и ягодами с добавлением лечебных трав. Такие сборы пьют в теплом виде, не менее четырех раз в день. Действенные рецепты:

1. Цветы липы смешивают с ягодами малины (1:1), заливают смесь кипятком и дают настояться.
2. Ягоды малины, траву душицу, листья мать-и-мачехи смешивают (2:1:1), заливают смесь кипятком, настаивают и процеживают.
3. Смешивают цветки черной бузины с цветками липы по одной столовой ложке, добавляют веточку мелисы или мяты, заливают кипятком и пьют в горячем виде.
4. Рябину просушивают, добавляют шиповник (по 1 столовой ложке), заливают кипятком, дают настояться, остужают и процеживают.
5. Ягоды земляники в сухом виде заливают кипятком, настаивают и пьют по стакану в день.

Как вариант, в земляничный чай, а также в любой напиток, где содержаться лесные ягоды и лечебные травы для усиления вкуса и эффекта можно добавлять лимон, свежую черную или красную смородину, яблоки, как в сухом, так и свежем виде, малину, клубнику по вкусу.

Напиток из можжевельника — полезное и необычное сочетание вкусов

Ароматный чай с можжевеловыми ягодами имеет противовоспалительный эффект. Чтобы его приготовить достаточно двух столовых ложек сухих ягод, 500 мл воды, меда или сахара по желанию. Для получения целебного напитка с пикантным вкусом, ягоды засыпают в кипящую воду, снимают с огня и дают настояться в течение 10-15 минут.

В качестве вариации на тему рецепта, к указанным продуктам добавляют палочку натуральной корицы, листья черного или зеленого чая. В готовый напиток кладут сахар, мед, варенье по вкусу.

Готовить чай можно, как из свежих или сухих, так и из замороженных ягод можжевельника.

Настойка или отвар помогают справиться с кожными заболеваниями, язвой и гастритом, туберкулезом и бронхитом. Кроме того им приписывают свойство побеждать сахарный диабет, заболевания почек, мочевого пузыря, подагру, чесотку.

Растение в чае способствует повышению аппетита и улучшает общее состояние здоровья, снижает уровень холестерина в крови, помогает контролировать вес, препятствуя образованию отеков.

Любой травяной или фруктово ягодный чай важно правильно приготовить, придерживаясь правил по его потреблению. Только в этом случае можно быть уверенным в получении положительного эффекта, сохранении полезных веществ, вкуса, аромата и цвета напитка.

Беременным, кормящим, детям и подросткам, а также людям с индивидуальной непереносимостью отдельных компонентов, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом и прочими недугами перед включением нового напитка в рацион стоит проконсультироваться с врачом.

Наверное, каждый любит посидеть в кругу семьи или друзей и поболтать за чашечкой теплого, вкусного чая.

Ведь этот напиток помогает не только поддержать беседу, но и согреться в зимние вечера и просто расслабиться.

Так, что делает чай таким популярным? Конечно его незабываемый аромат.

Если вы до сих пор покупайте чайные пакетики в магазине, вы многое теряете. Ведь можно вполне самостоятельно приготовить чайную смесь дома. При этом не обязательно затрачивать огромную сумму. К тому же и занятие это довольно-таки увлекательное.

Ингредиентами домашнего чая могут быть:
Мелко порезанные фрукты;
Крупные листочки хорошего зеленого или черного чая;
Всяческие пряности: мята, чабрец, кардамон, гвоздика;
Сушенные ягоды.

Полезные свойства в чайных смесях

Как видите, ничего сложного в приготовлении нет. Ягоды вы может подготовить и засушить еще летом, фрукты всегда представлены на магазинных прилавках, ну а специи найти вовсе не проблема.

Помимо того, что приготовленную собственными руками смесь вы можете использовать в своих целях, ее можно использовать в качестве презента. Например, подарите ее другу или родному человеку на любой праздник. Никто не останется равнодушным к такому сюрпризу.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ

Чай издавна ценился за свои целебные свойства. Его употребление началось в Китае и Эфиопии, а впоследствии распространилось по всему миру.

Многие уже не представляют без этого напитка свою жизнь. Черный или зеленый чай обязательно входит в ежедневный рацион человека, он пользуется популярностью в барах, кафе, ресторанах, торговых центрах и во многих других заведениях.

Необходимо сказать, что главным достоинством ароматной чайной смеси является наличие натуральных компонентов:
Яблок;
Цитрусовых;
Специй;
Сушенных ягод: клюквы, смородины;
Листочков мяты;
Плодов шиповника.

Сейчас чайные магазины являются очень популярными. Могут предложить клиенту разнообразные сорта напитков от наиболее проверенных производителей. В современном мире стремительно возрастает конкуренция в этой сфере, на рынке появляется все больше компаний, готовых завлечь покупателя приятными ароматами и уникальными вкусами.

Однако, самостоятельное приготовление чайной смеси – лучшее решение. Ведь так, мы точно уверены в качестве ингредиентов, которые добавляем, а выбираем их по вкусу.

Способ приготовления ароматной чайной смеси прост:

1. Выбираем ингредиенты, которые хотим задействовать: разные сорта чая, фрукты, пряности, сушеные ягоды.
2. Промываем фрукты и нарезаем небольшими дольками. По вкусу используйте яблоки, апельсины, лимоны, грейпфукт.
3. Ломтики цитрусовых раскладываем на противень и запекаем в духовке 1-2 часа. Температурный режим должен соответствовать 100-120°C.
4. Мяту сушим вместе с ягодами: малиной, клюквой, смородиной, черникой.
5. Корицу и кардамон измельчаем в ступке.
6. Смешиваем все ингредиенты, оставляем настояться 7-14 дней.
7. Завариваем ароматный чай и наслаждаемся восхитительным вкусом.

Красный, который добывается в южных регионах Китая, характеризуется запахами сухофруктов и молочным ароматом. В его производстве используют исключительно молодые еще нераскрывшиеся чайные почки и листы. Он прекрасно восстанавливает силы. Ценится за вкусовые качества.
Белый чайный напиток. Является наиболее аристократичной продукцией. Собирается в ручную со знаменитого дерева Да Бао, имеет уникальные вкусовые медовые нотки, отлично подходит для женщин, заботящихся о своей фигуре.
Травяной чай, обладающий максимальными оздоровительными свойствами, в силу изготовления из натуральных плодов, цветков и ягод.
Чай-улун, производимый из взрослых листков растений, наиболее дорогостоящий и сложный в обработке.
Пуэр, представитель полуферментированного напитка, ценящегося за его выдержку.

Вариантов приготовления ароматной смеси множество. Можно экспериментировать на вкусовых качествах, смешивая различные сорта чая и пряности, или поиграть на ароматах, включив в состав напитка фрукты и ягоды.

В любом случае следует руководствоваться вкусовыми предпочтениями и целебными свойствами выбираемых компонентов. Проявите свой талант в смешивании вкусов и ароматов, приготовив ароматную чайную смесь к ужину. Приятного аппетита!

Предлагаем вам ознакомиться с полезными свойствами некоторых ягод и трав для приготовления полезного и ароматного чая в домашних условиях.

Чай из сушёных плодов земляники

Для приготовления чая берут 1 чайную ложку сухих ягод, заливают стаканом кипятка, настаивают несколько минут и пьют. Чай из сухой земляники можно заваривать в термосе. Высушенные ягоды имеют красноватый цвет. Сухие ягоды хранят в стеклянной таре один-два года.

Чай из листьев земляники

Для приготовления чая берут чайную ложку сухих листьев на стакан кипятка. Чайник закрывают полотенцем, дают настояться и пьют ароматный напиток с сахаром или мёдом. Сухие листья хранят до года в стеклянной или картонной таре.

Чай из плодов рябины

Чай можно приготовить из одной столовой ложки сухих плодов рябины и одной ложки шиповника на 1 литр кипятка. Вскипятить, настаивать час, вновь нагреть, процедить и пить горячим с сахаром или мёдом.

Для приготовления чая из рябины используют оранжево-красные плоды. Плоды несколько дней провяливают на солнце, затем сушат в духовке, после сушки удаляют почерневшие плоды и хранят до двух лет в деревянной таре. Плоды рябины содержат витамины С, Р, В, Е, каротин, сахара — фруктозу, сахарозу, глюкозу, сорбит, органические кислоты — лимонную, яблочную и винную, дубильные вещества, эфирное масло, флавоноиды.

Чай из цветков шиповника

Для приготовления чая берут одну столовую ложку высушенных лепестков и заваривают стаканом кипятка. Чайник закрывают салфеткой на 2-3 минуты.

Лепестки высушивают в тенистом проветриваемом месте. Они должны иметь нежно-розовый цвет. Их осторожно складывают в стеклянные банки, плотно закрывают и хранят до года. Сожержат витамины С, Р, В2, Е, К, сахара, пектиновые вещества, органические кислоты.

Сборный чай из листьев мяты, душицы, зверобоя

В равных частях мята перечная, душица и кипрей (иван-чай). 1 ст. ложка смеси заварить 500 мл кипятка. Дать настояться 30 минут, процедить. Сделайте крепкую заварку из зеленого или черного чая, добавьте щепотку мяты. Принимать по 0,5-1 стакану при головных болях.

Можно приготовить и полезные травяные напитки. Их в отличие от обычного черного чая настаивают дольше — до получаса, и берут 1 ч. или 1 ст. ложку травы на стакан кипятка.

Чай из листьев вишни

Чайную ложку измельченных листьев вишни можно залить стаканом кипятка, настоять минут 20 и пить с медом.

Вкусный фиточай делают из веточек вишни. У этого напитка миндальный аромат и насыщенный красно-коричневый цвет. Прокипятите в течение четверти часа горсть тонких веточек в 0,5 л воды и дайте им настояться. Напиток помогает справиться с расстройством желудка и благодаря своим антисептическим действиям способствует борьбе с воспалительными процессами.

Чай из листьев смородины

В смородиновых листьях много витамина С.?Такой чай не только по-летнему вкусен, но и полезен: тонизирует, укрепляет иммунитет. Несколько листьев добавим в чай. Для приготовления чая используются свежие и сушёные ягоды и листочки.

Чай с облепихой. Для приготовления чая с облепихой используются плоды, семена и листья. Ягоды облепихи просто кладезь витаминов и микроэлементов, он очень полезен при простудах, авитаминозах, укрепляет иммунную систему.

Набор для праздничного ароматного чая

В набор входят: 1 столовая ложка ягод облепихи, 4 столовые ложки очищенных от семян плодов шиповника, 1 столовая ложка сухих яблок, 3 столовые ложки свежих ягод калины, 5 перегородок грецких орехов, веточка мелиссы. Все компоненты перемешивают, заливают двумя литрами крутого кипятка, настаивают 1 — 1,5 часа (можно в термосе). Подают с сахаром, мёдом, цукатами или вареньем.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Как правильно заваривать чай с травяными и ягодными добавками.

• Смешиваем чай и травы в заварочном чайнике, заливаем кипятком, настаиваем 10-15 минут. Недостатком этого способа является то, что для заваривания травы, ягод и чая требуется разное количество времени, что может привести к искажению вкуса напитка.
• Завариваем отдельно траву и даём ей немного настояться, затем переливаем отвар в чайник с заваренным чаем. Этот способ позволяет выбирать количество и концентрацию желаемого напитка.
• На водяной бане можно приготовить отвар из трав. Для этого в стеклянную или эмалированную посуду поместим травы и зальём их кипятком. Поместим эту ёмкость в кастрюлю с кипящей водой. Благодаря этому способу сохраняются полезные свойства трав. Чай в данном случае необходимо заваривать отдельно, а потом смешать с настоем из трав.
• Заливаем травы тёплой водой и доводим до кипения на медленном огне. Даём настояться в течение часа. Полученный настой смешиваем с отдельно заваренным чаем.
• Все необходимые компоненты помещаем в термос со стеклянной колбой, заливаем горячей, но не кипящей водой и настаиваем около 40 минут.

Используемые сотни лет назад полезные и душистые травы сегодня возвращают себе свою заслуженную популярность. Все больше людей, заботящихся о своем здоровье, предпочитают натуральные растительные напитки привычному чаю или кофе. Какие бывают травяные напитки и как их можно приготовить дома?

Эффективность и применение

На Руси травяные чаи были популярны до конца XVIII века, пока сюда не был ввезен китайский байховый чай. Люди веками самостоятельно заготавливали и пили ежедневно согревающие, лечебные и болеутоляющие напитки, рецепты которых хранились в каждой семье.

Условно напитки из растений, цветов, плодов, кореньев можно разделить на два вида:

• лечебный чай;
• травяные чаи на каждый день.

В первом случае имеются ввиду травяные сборы из нескольких видов сырья, призванные решать имеющиеся проблемы со здоровьем. Для употребления каждый день годятся так называемые душистые травы, которые не оказывают системного воздействия на проблему и обладают слабовыраженными лечебными свойствами. К таким можно отнести напитки с душицей, мятой, мелиссой, донником и другими ароматными растениями или цветами.

Лечебный чай пьют по рекомендации врача, курсами в определенной дозировке. Так как полезные компоненты из напитка накапливаются с течением времени, их эффективность возрастает с каждой новой чашкой. При лечении таким способом должны устраиваться обязательные перерывы между курсами.

Если проблема носит легкий характер, растительный напиток поможет сгладить ее проявления. При более серьезных заболеваниях напитки из лекарственных растений употребляются как дополнительное средство к медикаментозному лечению.

Мята чаще всего используется для ароматизации чая

Самым популярным русским травяным чаем считается иван-чай, или кипрей. Его впервые стали заготавливать в местечке Капорье, что недалеко от Санкт-Петербурга. Это иммуноукрепляющий, тонизирующий и ароматный напиток долгое время поставлялся в Великобританию и был одним из важных экспортных товаров Российского государства.

Сегодня традиции изготовления и употребления кипрея возобновляются и многие любители самостоятельно занимаются его заготовкой, ферментацией и сушкой. Сбор чая производят в период цветения. Собирают и листья, и распустившиеся цветки.

Полезные травы

Чай в домашних условиях можно приготовить разными способами, ведь растительного сырья для этих целей великое множество. Можно в обычную заварку добавлять несколько листочков или соцветий ароматных растений. Так чай приобретет новые ноты и принесет пользу для организма. Напитки, состоящие из полезных трав, целью которых является лечение, не включают в состав заварку.

Чтобы приготовить дома ароматный чайный напиток, можно добавить в заварник душистые травы для чая:

• душица;
• шалфей;
• мята;
• листья смородины;
• таволга;
• вереск;
• лаванда;
• донник лекарственный;
• ромашка;
• липа;
• клевер.

Эти чайные травы обладают приятным ароматом, придают настою красивый цвет и легкий привкус. Если заготовка растительного сырья ведется самостоятельно, нужно быть внимательными с названиями душистых трав. В народной медицине и официальных справочниках они часто отличаются.

Названия трав с лечебным эффектом:

• зверобой;
• земляника;
• анис;
• фиалка трехцветная;
• первоцвет;
• медвежьи ушки;
• брусника;
• пижма;
• полынь;
• ромашка;
• бузина черная;
• чабрец.

Это очень скромный список полезных трав, которые чаще всего применяются при составе лечебных сборов. Некоторые из них можно посадить на своем участке, другие придется собирать в лесу и на лугу. Хорошо себя чувствует на огороде мята, мелисса, ромашка и полынь. Может расти чабрец, эстрагон, фенхель и другие.

Как правильно собирать растения для чая? Все они собираются в ясный день в утренние часы после схода росы. Считается, что максимальная сила в растениях сосредоточена в период их цветения, причем в самом его начале. Именно этот момент необходимо ловить при сборе полевых трав для чая.

После сбора травянистых частей производится их сушка в затененном проветриваемом помещении. Сырье обязательно периодически ворошат, чтобы не было гнили, и оно лучше высыхало. Через 3-4 дня его можно разложить по полотняным мешкам и хранить при комнатной температуре вдали от пахнущих продуктов. Все ароматные и душистые травы хранят в стеклянных или других герметично закрывающихся емкостях, чтобы они не впитывали другие запахи и не теряли свои.

Плоды и коренья

Полезные травяные чаи состоят не только из растений и цветов. Это еще многочисленные плоды, корни и кора деревьев, которых в своем составе имеют много биологически активных компонентов. Чаще всего в состав травяного чая входят:

• шиповник;
• черника;
• смородина;
• брусника;
• клюква;
• яблоки;
• слива;
• рябина;
• корни одуванчика;
• корни репейника;
• кора рябины, крушины, дуба, черемухи.

Прежде чем добавлять в чай высушенные плоды, их измельчают в ступке и только после этого кладут в заварник и заливают горячей водой. Такие напитки можно пить каждый день, ведь они богаты витаминами, антиоксидантами, пектинами и прочими полезными компонентами. Ягодными отварами можно поить детей вместо обычного компота.

Если в состав сборов входят корни и кора, их готовят особым образом. Обычно практикуется приготовление настоя на водяной бане, когда растительное сырье заливается холодной водой и томится на водяной бане от 15 до 30 минут. Позже настой процеживают, доводят его объем до нужного и пьют в указанной дозировке.

Корни и кора обладают целебной силой, более выраженной по интенсивности, чем травы и плоды. В них часто присутствуют гликозиды, дубильные вещества, фитонциды, вяжущие компоненты. Ярким представителем таких напитков является настой коры дуба, который обладает противовоспалительным, антисептическим, вяжущим и ранозаживляющим свойствами. Пить вместо чая его рекомендуют при заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей, проблемах с пищеварением. Подходит для полосканий и наружного применения.

Рецепты приготовления

Целебной силой разной интенсивности обладает масса трав. Одни можно заваривать регулярно для получения вкусного напитка, а другие добавляют в рассчитанной дозировке. Если готовят чай из трав, его заливают чуть простывшей кипяченой водой. Крутой кипяток не подходит, так как уничтожает некоторые полезные элементы и провоцирует полное испарение эфирных масел. Время настаивания в среднем составляет 10 минут, приготовленный напиток пьют свежим.

Рецепты на каждый день

Самым популярным витаминным напитком для ежедневного употребления является чай с шиповником. Для его приготовления используют сухие плоды. Если напиток готовится в чашке, шиповник измельчают в ступке и 1 ч. л. сырья заливают горячей водой. Настаивают 15-20 минут. Приготовить чай можно и способом заваривания в термосе. Для этого целые плоды заливают горячей водой, закрывают крышку термоса и настаивают 3-4 часа. Можно выдержать настой всю ночь, тогда утром он приобретет красивый цвет и насыщенный вкус с легкой кислинкой.

Шиповник богат витамином С и не вызывает аллергии

Рецепт чая из трав и ягод:

1. Приготовить смесь из одинакового количества листьев и плодов смородины и малины.
2. 1 ст. л. смеси залить горячей водой и настаивать 30 минут.

Вкусный чай на каждый день получается из листьев ежевики и березы, которые соединяют в пропорции 8:1. Дополнительным ингредиентом могут служить плоды ежевики или малины. Оригинальным вкусом обладает напиток из сушеной черники и мяты. Лепестки розы тоже часто добавляют в чай. Их берут свежими или высушенными, сначала заливают холодной водой, дают настояться 1-2 часа, а позже доводят настой до кипения и томят 2-3 минуты. Чай получается янтарным по цвету и очень ароматным.

Какие травы можно сочетать друг с другом для употребления ежедневно? Это иван-чай и роза, листья вишни и березы, мята и шалфей, брусника, черника и смородина. Если готовится чайный сбор для употребления в холодном виде, то в его составе должна преобладать ягодно-фруктовая составляющая. В горячих напитках наоборот должно быть больше травянистых компонентов.

Лечебные чаи

Лечебные напитки могут быть успокаивающими, противовоспалительными, мочегонными, витаминными, помогать в лечении репродуктивной системы, мочеполовой, сердечно-сосудистой, пищеварительной.

Рецепты травяных чаев седативного и успокаивающего действия:

1. Взять по 10 г травы пустырника, мяты и корня валерианы. Залить горячей водой, настоять 15 минут. Пить 2 раза в день после обеда.
2. Взять по 10 г листьев мелиссы и вероники, 30 г листьев земляники и 40 г плодов шиповника. Однородную смесь в объеме 1 ст. л. заливают 250 мл горячей воды, настаивают 15 минут и пьют аналогично первому рецепту.
3. Взять в одинаковой пропорции цветки ромашки, липы и мяты, залить 1 ст. л. смеси водой, настоять 10-15 минут. Пить перед сном.

Чайный сбор для похудения можно использовать сидя на диете. Он поможет урегулировать внутренние обменные процессы и улучшить общее состояние. Для его приготовления берут по 30 г коры крушины и листьев крапивы, по 10 г аира и мяты. Для одной порции напитка достаточно 1 ч. л. смеси. Пить в течение дня 2 стакана. В подобные напитки для похудения можно добавлять специи, которые стимулируют обмен веществ. Например, имбирь.

Кора крушины входит в многочисленные сборы для похудения

Мультивитаминный чай из плодов шиповника, семян петрушки, рябины, листьев смородины пьют по половине стакана в день натощак. Объем ингредиентов произвольный, ограничивать нужно только количество семян петрушки, так как она может давать не очень приятный вкус.

Травяные сборы для чая, предназначенного для удовлетворения потребности в витаминах беременным женщинам.

1. Взять по 1 ч. л. сушеных плодов шиповника и смородиновых листьев. Залить 400 мл воды и пить по 100 мл 3-4 раза в день.
2. Взять по 1 ч. л. плодов рябины и шиповника, добавить 500 мл воды, выдержать 30 минут, выпить на протяжении дня небольшими порциями.

Как правильно заваривать травяной чай, создавать сборы, сочетать ингредиенты – все эти вопросы надо изучить прежде, чем начать применять их на практике. Любое растительное сырье может быть не всегда полезным при определенном уровне здоровья. Особенно тщательно составляют чаи для детей и людей с хроническими заболеваниями. Они слишком чувствительны к поступлению в организм сложных активных компонентов.

Возвращаться к истокам стоит, а заготавливать душистые и полезные растения и плоды даже приятно. Это лишний повод отдохнуть от городской суеты и пообщаться с природой.

Читайте также…

Рецепты травяных чаев. Как правильно заварить травяной чай? Травяные чаи — польза, рецепты

Не зря стали пользоваться популярностью травяные напитки, заменяющие кофе, черный и зеленый чаи. Ароматные и вкусные напитки, приготовленные из различных растений, очень полезны для каждого человека. Приготовление их не занимает много времени. Можно экспериментировать с составом трав, добиваясь нужного вкуса.

Травы для чая можно выращивать на дачном участке, использовать листья и цветы садовых растений. Вкусные напитки получаются из листьев и цветов кустарников с добавлением ягод.

Показать всё

Выбор и подготовка трав

Травяной чай должен быть приятным на вкус, если планируется пить его каждый день. Поэтому не подойдут для ежедневного использования растения, которые сильно горчат или имеют неприятный запах, хотя в них бывает много полезных веществ.

Травы для чая могут использоваться как в сушеном, так и в свежем виде. При приготовлении сбора заготавливают не только листья, но и цветы, ягоды и плодоножки фруктовых деревьев.

Напиток для ежедневного использования не всегда состоит из сбора различных трав, может использоваться только одно растение. Часто применяются плоды шиповника, из которых готовится настой. Вкусный чай получается из цветков липы. Мята также подходит для приготовления напитка.

Много наименований включает список трав, плодов и листьев, которые завариваются вместо чая. Настой делают из:

• мелиссы;
• листьев черной смородины;
• листьев малины;
• лесной земляники;
• плодов шиповника;
• душицы;
• мяты перечной;
• ромашки;
• листьев вишни;
• листьев черники.

Каждое растение можно использовать отдельно, а можно составить сбор.

Собирать компоненты для чая лучше всего в сухую погоду. Состав полезных веществ зависит от правильной сушки и хранения высушенных растений. Их нельзя сушить на солнце, для этой цели используется затемненное сухое помещение. Потом они подвергаются дополнительной сушке в духовом шкафу при небольшой температуре.

Хранится трава в банках с плотно закрытой крышкой. Допускается хранение трав в холщовых мешочках или из другой хлопковой ткани в сухих помещениях.

Можно приобретать растения в аптеках, где они сертифицированы и прошли радиологический контроль. В аптеках средство продается как в рассыпном виде, так и в пакетиках. Они уже готовы для заваривания.

Свойства травяных настоев

С давних пор травяные настои были помощниками врачей. Они применялись при лечении многих заболеваний. Ведь некоторые травы имеют лечебные свойства. В этом случае они требовали определенной дозировки и ограниченного времени приема.

Часто в повседневной жизни используются полезные травы, которые можно пить постоянно. От любого напитка из растительных компонентов будет существенная польза для организма. Напиток из травы или листьев растений обладает полезными свойствами и оказывает воздействие на организм человека:

• повышает иммунитет;
• вызывает прилив сил;
• улучшает настроение.

В травяном чае имеется много витаминов и минеральных веществ. И хотя такой напиток можно пить несколько раз в день, даже вечером, сильно увлекаться им не стоит. Чрезмерное употребление может принести вред. Особенно осторожным следует быть людям, склонным к аллергической реакции и больным, имеющим хроническое заболевание.

Применение чая из трав

Травяной чай употребляется во многих случаях. Он может заменить повседневный чай или кофе. Утром он придаст бодрость, а вечером успокоит и обеспечит крепкий сон.

А иногда травяной настой помогает при некоторых заболеваниях. В этом случае требуется обязательная консультация врача.

Для лечения панкреатита

Профилактике и лечению панкреатита помогают несколько трав. Основные из них — это:

• ромашка;
• зверобой;
• мята;
• тысячелистник.

Все эти травы уменьшают отек поджелудочной железы, снимают воспаление, повышают иммунитет и уменьшают болевой синдром.

Очень полезное растение при панкреатите — это иван-чай. Секреторная деятельность поджелудочной железы приходит в норму после его употребления. Полезно растение для пищеварения и артериального давления. Кроме этого, при его приеме осуществляется профилактика рака.

Травы при простуде

Травы от простуды пользуются большой популярностью. При этом используются растения, обладающие жаропонижающим и противовоспалительным действием. Имбирь — одно из таких растений. В заварку черного или зеленого чая добавляется мелко нарезанный корень растения. На столовую ложку черного или зеленого чая берется кусочек свежего имбиря размером с грецкий орех. Все это заваривается в 0,5 литре воды и настаивается 15 минут.

Имеется множество других рецептов, при использовании которых можно вылечить простуду:

1. 1. Липовый цвет обладает потогонным действием. На 1 стакан кипящей воды берется 2 столовых ложки высушенных цветков.
2. 2. При приеме настоя из измельченных листьев смородины снижается высокая температура тела. Рецепт приготовления такой же, как при применении липового цвета.
3. 3. В народной медицине для снижения температуры используются цветки черной бузины. В стакане кипятка заваривается 1 столовая ложка сухих цветов. Настой выпивается перед сном.
4. 4. Настой из ромашки имеет своеобразный вкус и запах, который нравится не всем людям. Поэтому при приготовлении настоя к ней добавляется мята. Ромашка оказывает противовоспалительное действие, а мята снижает температуру. Иногда прибавляется душица, подавляющая приступы кашля. Все перемешивается и в стакане воды заваривается 1 столовая ложка смеси. После 15 минут средство употребляется несколько раз в день перед едой.

Для снижения веса

Для похудения используются растения, уменьшающие аппетит, оказывающие мочегонное и слабительное действие.

Бороться с чувством голода помогут такие травы:

1. 1. Кукурузные рыльца снижают аппетит, нормализуют пищеварение и восстанавливают баланс минеральных веществ. Достаточно 1 чайной ложки средства на стакан кипятка. Настой готовится вечером, а утром выпивается.
2. 2. Семена льна обладают свойством разбухать в желудке и вызывать чувство насыщения. 1 чайная ложка семян запивается стаканом воды.
3. 3. Листья толокнянки настаиваются 7 часов. Отвар помогает в том случае, когда ожирение связано со стрессом. Завариваются 2 чайные ложки в 0,5 литре кипятка.
4. 4. Отвар цветков боярышника приводит в норму обмен веществ. Кроме этого, его цветки и ягоды укрепляют сердце и сосуды. Отвар цветков пьется за 20 минут до еды, на стакан кипятка хватит 2 чайных ложек соцветий.
5. 5. При приеме отвара из ягод шиповника не только притупляется чувство голода, но и происходит насыщение организма витаминами и микроэлементами. 6-7 ягод перед приготовлением измельчаются и завариваются в стакане кипятка. Через 20 минут вкусный и полезный напиток готов к употреблению.

У полных людей лишняя жидкость задерживается в организме. Чтобы от нее избавиться, пьются отвары следующих мочегонных трав:

1. 1. Отвар семян расторопши обладает мягким мочегонным действием. Его можно пить длительное время, маленькими порциями. 30 г средства поместить в 0,5 литра воды, довести до кипения и дождаться момента, когда жидкость уменьшится вдвое.
2. 2. Чабрец не только выводит лишнюю жидкость, но и расслабляет и успокаивает организм. 15 г травы заваривается в литре воды.
3. 3. Календула является природным диуретиком. Она часто включается в сборы трав, помогающих бороться с лишним весом.
4. 4. Мелисса удаляет излишки жидкость из организма и способствует спокойному и крепкому сну.

В состав чая для похудения включаются растения, обладающие слабительным эффектом. Это такие травы, как:

• жостер слабительный;
• крушина;
• сенна;
• морозник.

При беременности

Женщинам рекомендуется во время беременности проявлять осторожность при употреблении продуктов. Это относится и к выбору травяного чая. Несмотря на то, что напитки из растений являются натуральным продуктом, при беременности они не всегда приносят пользу.

В это время наиболее предпочтительными травами для женщин считаются:

• листья плодовых деревьев и кустарников;
• зверобой;
• листья мелиссы;
• мята;
• боярышник;
• ромашка.

Но даже используя для приготовления чая эти безопасные растения, все равно следует проконсультироваться с врачом.

Для придания силы

Тонизирующие чаи лучше всего пить по утрам, чтобы обеспечить энергией организм на весь день. Такие напитки заменяют утром кофе, который не всем полезен. Для бодрости применяется чай, состоящий из:

• иван-чая;
• мяты;
• корня имбиря

Чашка такого напитка придаст силы на весь день и будет залогом хорошего настроения. Корень имбиря измельчается и смешивается с мятой и иван-чаем. В стакане кипятка заваривается 1 столовая ложка смеси и настаивается 30 минут.

Приготовление настоев из трав

Каждый из травяных чаев обладает определенным вкусом и запахом. В аптеках много готовых сборов, но можно приготовить нужный напиток своими руками в домашних условиях. Для этого полезно иметь дома любимые травы. Собирать и высушивать их рекомендуется каждым летом. Срок годности травы обычно составляет 1-2 года, поэтому запас постоянно обновляется.

Заваривать травяной чай рекомендуется в хорошо прогретой керамической посуде. В процессе заваривания не стоит добавлять сахар. Полезно использовать мед при приеме напитка. Он подчеркнет вкус продукта и обогатит организм витаминами и микроэлементами.

Существует правило для правильного заваривания травяного чая: когда используется много растений, наличие нескольких сильных запахов в смеси не допускается. Напиток заваривается перед самым употреблением.

Вот некоторые рецепты напитков, которые можно пить вместо чая каждый день:

1. 1. К 3 частям листьев бадана добавляется по 1 части листьев смородины, малины и душицы. Это витаминный чай.
2. 2. Берутся в равных частях листья мелиссы, цветки и плоды боярышника, цветы липы и листья мяты. Чай оказывает мягкое успокаивающее действие.
3. 3. Равные части ромашки аптечной, травы чабреца завариваются и настаиваются. Чай общеукрепляющий.

Если не указано иначе, все витаминные и общеукрепляющие сборы завариваются следующим образом: столовая ложка смеси трав заливается 1 стаканом кипятка и настаивается 20 минут.

Интересный вкус получается у чая, если смешать лепестки шиповника с липовыми цветками. Он напоминает вкус арбуза.

Листья и цветы у любых деревьев и кустарников пригодны для заваривания. Можно смело экспериментировать и получить свой оригинальный напиток для каждого дня, который принесет много пользы.

Венедикт Дадыкин, учёный агроном. Фото Наталии Мологиной.

Травяные чаи правильнее было бы называть не чаями, а травяными напитками, поскольку в них или совсем нет чайного листа, или его совсем немного.

Наука и жизнь // Иллюстрации

Наука и жизнь // Иллюстрации

Медуница.

Зверобой.

Манжетка.

Цветки шиповника.

Змееголовник.

Листья малины.

Лимонник.

Что пьют долгожители?

Мне не раз приходилось пить вкусный напиток из смеси чабреца, липового цвета и медуницы с долгожителем деревни Ясная Поляна Иваном Манохиным. Ему было 103 года! Да и сам именитый хозяин яснополянской усадьбы Лев Николаевич Толстой до глубокой старости предпочитал напиток из собственноручно выращенных и измельчённых корней цикория.

В горном Дагестане я как-то встретил бородатых пастухов-аксакалов преклонных лет (старшему было 105!), которые в качестве чайной заварки использовали свежие корни шиповника. Запомнился тёмно-розовый, насыщенный цвет и необыкновенный аромат, куда более приятный, чем тот, что дают плоды. Не менее оригинальным чаем из вереска, приготовленным по стародавнему рецепту, напоили меня однажды лесники Брянщины.

Впрочем, ещё в Древней Руси напитки из трав и кореньев потребляли задолго до появления заморского чая (его завезли к нам менее 300 лет назад). И вплоть до начала прошедшего века «взвары» из черносмородиновых и малиновых побегов, а ещё иван-чая (кипрея) пили, когда хотели избежать простуды и восстановить силы после тяжёлой работы. И, как следует из жизнеописаний тех лет, травяными сборами пользовались не в качестве «скорой помощи», а постоянно, изо дня в день, что входило уже в привычку. И только с приобщением к привозному байховому чаю постепенно были забыты и многие рецепты, и сами травяные сборы.

По рецептам предков

Интерес к поиску и сбору душистых трав зародился во мне ещё в далёком детстве. На всю жизнь запомнилось, как с дедом Иваном — уроженцем тульской глубинки — мы часами бродили по высокому разнотравью в поисках духовитых «чудо-травок», несказанно радуясь каждой находке, что пополняла наши букеты. Потом всё добытое дед любовно раскладывал на особые полки и долго сушил. И это наполняло дом ни с чем не сравнимым ароматом, когда весь окружающий воздух надолго становился цветочно-пряным.

С тех пор аромат целебных трав ассоциируется у меня с полузабытым миром детства и семейными корнями. Я вернулся к ним только много лет спустя, когда стал по крупицам собирать ценные сведения о полезных стебельках и кореньях в справочниках и авторитетных научных книгах.

Приведу перечень наиболее востребованных целебных растений от самых распространённых недугов.

Укрепляют сердечно-сосудистую систему: боярышник (наравне с плодами — цветки и листья), зверобой, крапива, любисток, мать-и-мачеха (цветки и листья), календула, гречиха (цветущие стебли), мелисса, огуречная трава, пустырник, таволга, тысячелистник, цикорий (корни и стебли).

Снижают давление: барбарис, буквица, земляника (цветки и листья), донник, черноплодная рябина (плоды и листья), спорыш, череда.

Повышают давление: лимонник, золотой корень, розмарин.

Нормализуют функцию желудочно-кишечного тракта: анис (семена и листья), бадан, молодые листья берёзы, смородины, яблони, а также иссоп, кипрей, ромашка аптечная, сныть, брусника (листья), душица, ежевика (листья), манжетка, мята, спорыш, тимьян, тмин (семена и листья), тысячелистник, чага, яснотка (глухая крапива).

Обладают высоковитаминным, общеукрепляющим действием: молодые листья берёзы, клёна, облепихи, чёрной смородины, малины, брусники, ежевики, а также крапива, кислица, первоцвет, сныть, ягоды облепихи, калины, красной рябины, актинидии, плоды и листья шиповника.

Заметно тонизируют: элеу-терококк, аралия, левзея, лимонник.

Успокаивают и устраняют бессонницу: корни валерьяны, синюха, вереск, душица, зверобой, котовник, мелисса, синеголовник, хмель, шлемник байкальский.

Устраняют головную боль: кипрей, клевер, первоцвет, лаванда, вербена.

Повышают иммунитет, сопротивляемость к болезни: женьшень, аралия, элеутерококк, левзея, цикорий, шиповник, калина, лещина, облепиха, одуванчик, земляника.

Накануне сезона

Важно не упустить момент самого богатого накопления в растениях питательных веществ. Так, у смородины, боярышника, берёзы он наступает только во время распускания листьев (в конце апреля — начале мая), а, например, у облепихи — в августе. Причём свежесобранные листья и цветки обычно богаче высушенных, тем более хранившихся длительное время.

Первые витаминные, повышающие общий тонус чаи я завариваю обычно 13-15 апреля из золотящихся на солнце цветков мать-и-мачехи, хотя они и с явной горчинкой. Второй сбор — 23-25 апреля — из расцветающей медуницы, третий — из пылящих жёлтой пыльцой серёжек ивы бредины, а пятый — из смеси молодых, только-только распустившихся листьев смородины, берёзы, клёна, крапивы.

Основные же сборы трав приходятся на начало лета, когда они цветут, а точнее, начинают зацветать. В густеющем на глазах разнотравье — в лесу, на лугу и в садах — можно собрать чайную заварку на любой вкус.

В июне собирают листья и цветки земляники, кипрея, малины, боярышника, ежевики, черники, брусники, а в июле — зацветающие побеги тимьяна, душицы, мяты, манжетки, котовника.

«Чайная заварка» растёт не только в поле, но и в саду, на деревьях и кустарниках. Соберите и попробуйте на вкус листья и цветки вишни, яблони, груши и шиповника. Кстати, у шиповника они не менее вкусны, чем плоды, только со своеобразной терпкостью.

Любимая заварка

В разные годы в качестве чайной заварки я перепробовал не менее 100 разнообразных трав, листьев и цветков. И по отдельности, и в смесях в различном сочетании. Более всего я неравнодушен к таволге вязолистной (другое название — лабазник, хотя в народе её нередко называют медовиком — за медовый аромат). Во Франции таволгу считают царицей лугов и заваривают при лечении чуть ли не всех болезней.

Излюбленные места обитания таволги — заливные луга, сырые солнечные, а иногда и затенённые перелески, вырубки, берега рек и ручьёв. С середины июня и почти до конца лета высокие кусты таволги буйно цветут, выпуская крупные кремово-белые метёлки из мелких пятилепестковых цветков, которые источают ни с чем не сравнимое благоухание. Собирать её не полностью распустившиеся соцветия лучше в начале июля. И сразу после сбора разложить тонким слоем в тени, в хорошо проветриваемом месте, на листе картона или фанеры. Хранить траву лучше всего в плотно закрытых банках.

Чай из смеси равных частей таволги и обычного чёрного чая хорошо пить круглый год — это, как правило, позволяет не простужаться и нормализует давление.

Нередко я пью и другие цветочно-травяные чаи, которые состоят из листочков яблочной мяты, барбариса, лимонника, шалфея, цветков шиповника, липы, а также плодов шиповника и красной рябины. А в конце июня, во время цветения чубушника (у нас его принято называть жасмином), не упускаю шанс приготовить из его свежих цветков на редкость душистый чай с тонким необычным вкусом.

Понятно, что большинство растений не быстродействующая таблетка, а скорее профилактическое средство замедленного, накопительного действия.

Особо — о вкусе оздоравливающих чаёв. Чаще всего они «травянисты» и, прямо скажем, не слишком вкусны. Однако всегда есть возможность улучшить их, добавив в любой сбор траву с приятным ароматом, например мяту перечную или яблочную, мелиссу, котовник, цветки липы, чубушника, а также иссоп, змееголовник, душицу, лимонник, плоды, цветки и корень шиповника, листья вишни. Можно добавить в травяной чай и немного свежезаваренного байхового чая, дольку лимона или ложку мёда.

Грядка полезных трав

Многие из растений, что нужны для чая, нередко растут на ближайшем лугу или прямо за оградой сада. Только обычно в разных местах. Чтобы не тратить время и силы на их поиск, есть смысл выделить в саду для посадки отдельную грядку. У меня, например, в саду растут зверобой, лесная земляника, душица, яблочная мята и таволга.

Отдельное место я выделил под ценные многолетники с Дальнего Востока и из Северной Америки, которые в России ни в лесу, ни в поле не встретишь: аралию маньчжурскую, элеутерококк, лимонник, актинидию и красиво цветущую эхинацею.

Посадочный материал большинства растений приобрести сейчас вполне реально: нередко он продаётся в магазинах и садовых центрах, торгующих семенами и саженцами.

При выборе места для посадки полезных трав исходите из того, что их быстрый рост при регулярной «стрижке» возможен и на средней по плодородию почве, но при постоянном восполнении питательных веществ с помощью регулярных подкормок. Однако «выходцы из дикой природы» всегда отдают предпочтение органическим удобрениям. В грядку между рядами весной и осенью желательно добавить компост или хорошо перегнивший навоз, а при их отсутствии — готовые органические гранулы. Полезны и слабые водные растворы органики. И конечно же периодически растения требуют прополок, а при засухе — обильных поливов. Однако все заботы о полезных травах с лихвой восполнятся заметным улучшением вашего здоровья!

Вкусные чаи

Рецепты травяных чаёв, предлагаемые фармацевтом Натальей Замятиной

● Лист бадана — 3 части, листья малины, чёрной смородины и трава душицы — по 1 части. Общеукрепляющий чай.

● Мелисса или котовник, зверобой, цветки или плоды боярышника, цветки липы, листья мяты — в равных частях. Чай обладает мягким успокаивающим действием.

● Листья мелиссы или котовника, цветки ромашки, трава тысячелистника, трава чабреца — в равных частях. Общеукрепляющий чай.

● Плоды чёрной бузины — 2 части, цветки липы и трава чабреца — по 1 части. Чай не только вкусен, но и помогает при болях в спине и невралгии.

● Ромашка аптечная, трава чабреца, лист мяты перечной — в равных частях. Ароматный чай, улучшающий пищеварение, снимающий вздутие живота, успокаивающий.

● Листья ежевики, малины, крапивы, земляники и яблочная кожура — в равных частях. Витаминный чай, улучшающий пищеварение.

● Трава зверобоя, лист мяты, лист шалфея — по 2 части, ромашка, лист бадана, трава чабреца — по 1 части. Чай снижает кислотность желудочного сока. Рекомендуется при гастрите с повышенной кислотностью и язве желудка (2-3 стакана в день).

● Плоды шиповника, чёрной смородины, рябины и лист крапивы — в равных частях. Витаминный чай, используется также при подагре, ревматизме и артрите.

● Листья малины, ежевики, чёрной смородины, цветки белой акации — в равных частях. Чай не только вкусен, но и регулирует обмен веществ, «очищает кровь».

● Крапива, плоды шиповника и чёрной смородины, сушёный корень моркови — в равных количествах. Чай обладает витаминным действием.

Собирают «чайные» травы в солнечный день после того, как высохнет роса. Травы с крепкими стеблями связывают в неплотные пучки и развешивают для просушки в проветриваемом затемнённом месте. У нежных растений листья отрывают от стеблей и рассыпают на раме, затянутой марлей, или листе картона.

Листья малины, ежевики, кипрея и земляники лучше предварительно ферментировать. Для этого их перед сушкой разминают до появления сока и дают полежать в тёплом месте, чтобы они потемнели. Сушат при слабом нагреве.

Траву зверобоя используют для чая лишь высушенную, свежая она не имеет вкуса и запаха.

Травяной чай когда-то был основным чайным напитком. Только с тех пор, когда в Россию был завезен черный и другие сорта чая, он уступил свое место. Сейчас, когда вновь появилась мода на здоровый образ жизни, травяной чай вновь становится очень популярным. Польза травяного чая неоспорима и подтверждается сегодня многими научными исследованиями. Действительно, что может быть лучшим в холодные зимние дни выпить чашку полезного травяного чая? Так в чем польза травяного чая и есть ли вред?

Травяной чай – это чай полученный путем заваривания травы, цветков, корней растений. Заварить такой чай можно с любой травой. Нам нужно успокоится после трудного рабочего дня, облегчить первые признаки простуды, снять тошноту или вздутие живота – мы прибегаем к травяным чаям.

Зимой такой чая согреет, поднимет наш иммунитет. Летом – отличный охлаждающий и полезный напиток. Ведь все травы обладают целебными свойствами. И помимо простого утоления жажды, травяной чай может решить еще ряд проблем со здоровьем.

Польза травяного чая

Травяной чай обладает многими полезными свойствами. Его можно пить в горячем или холодном виде. Во все времена и во всем мире такой чай ценится как напиток, дающий ключ к здоровью и долголетию и является самым древним напитком. Как я же польза может быть при употреблении травяного чая?

Основная польза такого чая, заключается в том, что при заваривании любой части растения, мы получаем целебный напиток со всеми полезными свойствами, присущими данному растению в легко усваиваемой форме. Кроме того, травяной чай это:

отличный источник витаминов и минералов;

флавоноидов;

антиоксидантов;

дубильный веществ;

эфирные соединения.

Травяные чаи просты, недороги и эффективны. Это один из способов выпить вкусный напиток без кофеина и немедикаментозного профилактики и лечения некоторых заболеваний.

Флавоноиды и антиоксиданты, которые содержатся в чайном напитке, помогают выводить из организма токсины и соединения тяжелых металлов, оказывают благотворное действие на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему, капилляры и соединительные ткани, способствуют более быстрому заживлению. Флавоноиды, как полагают ученые, могут оказывать противоопухолевый эффект, замедляют процесс старения.

Дубильные вещества также помогают организму бороться со многими болезнями, обладают вяжущими свойствами, снимают воспаления.

В зависимости от завариваемой травы или нескольких видов трав, травяной чай может обладать следующими свойствами:

Противовоспалительными;

Противобактериальными;

Иммуноукрепляющими и иммуностимулирующими;

Тонизирующими;

Расслабляющими и успокаивающими;

Как правило, травяной чай пьют без сахара. Но при желании можно добавить подсластитель. Лучше, если это будет натуральный мед или стевия.

Вред травяного чая

Трудно представить, что травяной чай может принести какой-либо вред. Тем не менее, определенные требования нужно соблюдать.

Прежде всего это относится к травам из которых будете готовить чай. Их сбор должен осуществляться в экологически чистом районе, чтобы они не содержали вредные вещества промышленных предприятий или трасс и дорог.

Не покупайте никогда на рынке травы пока точно не будете знать где они были собраны. Лучше купить в аптеке или магазине.

Некоторые травы предназначены только для лечения. Пить их в виде чая не рекомендуется. Это такие травы, как окопник, эфедра, кора ивы, чистотел, дубровник, лобелия и подобные, которые содержат ядовитые и токсические вещества. Их принимают строго в определенной дозе и строго регламентированное время.

На некоторые травы может быть индивидуальная непереносимость, которая может проявляться в виде сыпи, раздражения кожных покровов и слизистой, кашлем, чиханием и прочее.

Основное назначение травяного чая – это профилактика. Поэтому не стоит заваривать слишком крепкий чай.

Обязательно нужно проконсультироваться со своим врачом или специалистом, особенно, если вы в это время проходите курс лечения и принимаете лекарства, беременны или кормите ребенка грудью.

Как правильно заваривать травяной чай

Травяной чай – это по сути отвар или настой, приготовленный из травы, листьев, коры, семян или цветков. Он не содержит кофеина и пьют его, как правило, ради профилактики и собственного удовольствия из-за полезных свойств травы или сбора трав.

Как отмечают многие ученые, травяной чай намного лучше витаминов в таблетках. Поэтому, чтобы сохранить все целебные свойства, травяной чай нужно правильно заваривать.

Одно из главных требований – заваривание чая в закрытой посуде. Для этого можно использовать заварочный чайник, в кружке или стакан с крышкой. При заваривании травы она выделяет эфирные масла.

При заваривании некоторых трав, их после заваривания горячей водой нужно выдержать на водяной бане. Допускается заваривание в термосе.

Некоторые травы лучше залить сначала теплой кипяченой водой и затем довести до кипения на огне и проварить несколько минут. Как правило таким способом заваривается кора или плоды.

Как выбрать травяной чай

Когда речь заходит о выборе травяного чая, прежде всего нужно знать с какой целью вы будете пить его. Сейчас можно купить готовые травяные сборы, предназначенные для определенных целей. Это витаминные, для укрепления иммунитета, детские, специально для женщин или мужчин и составленные специалистами в четкой пропорции.

Травяной чай не должен содержать ничего кроме самой травы, никаких искусственных ароматизаторов и красителей.

При заготовке трав самостоятельно, сушить их нужно в тени или под навесом, разложив в один слой или связав в небольшие пучки. Допускается сушка трав в духовке, температура при этом должна быть не вые 35 градусов. Можно сушить в электросушке для фруктов и овощей.

Хранятся травы в плотно закрытых бумажных пакетах, картонных коробках или мешочках из хлопчатобумажной ткани. Срок хранения зависит от конкретной травы. Обычно это один, два года.

Самые полезные травяные чаи на каждый день

На протяжении и многих веков из поколения к поколению людьми передавалась информация о целительных силах трав. С таким большинством выбором травяных чаев сегодня возможно трудно понять какой чай лучше выбрать. Вот только некоторые виды полезного травяного чая, которые можно пить каждый день. На самом деле их гораздо больше.

Ромашковый чай

Ромашковый чай самый известный чай. Он обладает успокаивающими свойствами, поможет снизить уровень сахара в крови, улучшает пищеварение. Пьют чай и при простуде, кашле, бронхите, применяют для полоскания горла и полости рта. Как показали исследования, ромашковый чай может снизить уровень смертности почти на 29 процентов.

Чай цветков бузины

Цветки бузины традиционно применяют при лечении простудных заболеваний. Такой чай эффективное противотёчное средство, помогает очистить носовые проходы от слизи.

Обладает он и потогонными свойствами, очищает лимфатические узлы, укрепляет иммунитет. Чай цветков бузины пьют при аллергии, астме, при лечении грибковых инфекций, инфекции мочевыводящих путей, при зубной боли.

Чай из мелиссы

Мелисса представитель рода мятных. Эти травы обладают успокаивающими, противовоспалительными свойствами, уменьшают боль. Растение богато антиоксидантами и содержит мощное соединение эвгенол.

Чай из мелиссы можно пить при проблемах с пищеварением, со сном, при стрессе и тревоге.

Чай с фенхелем

Это самый известный чай, который пьют при вздутии живота и повышенном газообразовании. Обладает он противовоспалительными и мочегонными свойствами, снимает спазмы, удаляет неприятный запах изо рта.

Мятный чай

Традиционный чай при тошноте и рвоте. Чай стимулирует выработку желчи, улучшает пищеварение, успокаивает и способствует крепкому сну.

Чай с лимонником

Лимонник оказывает положительное действие на процессы пищеварения, успокаивает нервы и понижает давление. Поможет он и при бессоннице, угревой сыпи, простуде.

Чай с лавандой

Лаванда известна своими расслабляющими свойствами. Лавандовый чай пьют чаще всего именно, чтобы снять стресс и успокоить нервы. Поможет он и при проблемах с желудком, снимет боли, связанные с артритом или другими заболеваниями костей, головную боль.

Чай с эхинацеей

Эхинацея обладает отличными тонизирующими свойствами. Пьют такой чай и для поднятия иммунитета, при простуде, для облегчения болей в суставах и мышцах.

Чай с крапивой

Крапива богата минеральными веществами. Она хороший источник железа, кальция, кремния. Чай из крапивы – хорошее противовоспалительное средство, улучшает состояние кожи, борется с аллергией, улучшает состав крови.

Чай с тимьяном

Чай с тимьяном можно пить во время простуды. Тимьян содержит эфирные масла, которые защищают организм от вирусов и инфекций. Помогает он и при кашле как отхаркивающее средство. Поможет он при болях в желудке, горле, при менструальной боли.

Чай с цветками красного клевера

Этот чай особенно хорош известен своей способностью уменьшать симптомы и недомогания во время менопаузы. Если вас мучают частые приливы, нарушен сон – заварите чашку чая с красным клевером.

Чай с розмарином

Аромат розмарина, как утверждают ученые, помогает улучшить познавательную работу, поможет предотвратить старение мозга.

Чай с имбирем

Чай с имбирем является хорошим средством на ранних стадиях инфекций. Пьют его при ревматических болях, он расширяет кровеносные сосуды и стимулирует кровообращение, способствует похудению.

Чай с гибискусом

Красный чай с гибискусом очень универсальный чай. Его можно пить в горячем или холодном виде. Он отлично утоляет жажду, улучшает аппетит, борется с простудой. Хорош этот чай и как слабительное и мочегонное средство.

Это особый вид зеленого чай очень богат антиоксидантами. Он п 17 раз содержит больше антиоксидантов, чем черника и в 7 раз – чем темный шоколад.

Чай улун способствует похудению. Благодаря большому количеству антиоксидантов, он может уменьшить уровень плохого холестерина, хорошая профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает состояние кожи.

Чай пуэр – это единственный чай, который может созреть и улучшиться с возрастом. Как показали исследования, он может уменьшить отложения жира, снизить уровень холестерина, предупредить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Чай ройбуш

Чай ройбуш может помочь при головных болях, бессоннице, экземе, высоком кровяном давлении, аллергии.

Употребление этого чая может улучшить состояние кожи, очистить ее от прыщей, способствует укреплению и росту волос.

Этот чай также можно отнести к травяным чаям. Он богат антиоксидантами, содержит витамины и ценные минералы, которые оказывают благотворное влияние на сердце, печень, клетки ДНК.

Это далеко не полный спи сок самых лучших травяных чаев. Летом соберите листья земляники, смородины, малины, запаситесь плодами шиповника и другими ягодами. все это прекрасно подойдет для заваривания вкусного и полезного травяного чая.

Несомненно, обыкновенный чёрный чай, купленный в магазине, не сможет заменить восхитительный вкус и аромат травяного настоя. Ниже представлен список десяти самых полезных трав, из которых можно заваривать чай.

Чабрец

Отвар из чабреца обладает бодрящим эффектом. Его называют «утренним чаем». Ведь если начать его пить по утрам, то вскоре можно забыть про кофе. Веточки чабреца нужно залить крутым кипятком и настаивать десять минут.

Эта трава является отличным антидепрессантом. При заваривании чая необходимо использовать сушёные листья, так как свежий зверобой не имеет ни аромата, ни вкуса. Листья зверобоя заливают кипятком и настаивают пятнадцать минут.

Отвар из мяты имеет приятный вкус и аромат. Он используется в качестве успокоительного средства, а также применяется при головных болях . Листочки мяты заливаются кипятком и настаиваются пять минут.

Эта трава обладает целым набором полезных свойств. Отвар из цветков ромашки можно использовать в качестве болеутоляющего средства. Врачи рекомендуют женщинам употреблять чай из ромашки за три дня до начала менструации, чтобы предотвратить боль во время критических дней. Также ромашка применяется при воспалениях. Однако не стоит полоскать горло отваром во время ангины, так как можно пересушить слизистую оболочку, что усилит боль. Ещё ромашка является природным антисептиком, а также обладает успокаивающим действием. Для приготовления чудодейственного чая нужно залить цветки ромашки кипятком и оставить для настаивания на десять минут.

Эта трава является природным успокоительным. Она также полезна для людей, страдающих гипертонией. Листья мелиссы заливаются кипятком и настаиваются десять минут.

Иван-чай способствует омолаживанию и повышает защитные функции организма. Обычно для этого отвара используют сухие листочки растения, но можно и свежие.

Липовый чай имеет приятный вкус. Его применяют при простуде. Многие предпочитают заваривать липу с добавлением мёда. Чтобы приготовить отвар возьмите горсточку липы, залейте крутым кипятком и настаивайте двадцать минут.

Листья земляники

Земляничный чай помогает при воспалениях ротовой полости. Для этого необходимо заваривать крепкий чай и настаивать его восемь минут. Затем дать ему немного остыть и прополоскать воспалённую часть. Также земляничный отвар используют при нарушении работы желудочно-кишечного тракта.

Обладает уникальными свойствами, испокон веков люди верили в целительную силу трав. Сама природа наделяет их способностью излечивать от многих недугов. Из лекарственных растений можно приготовить вкусный и полезный чай, который можно использовать для профилактики и для лечения. Какое же воздействие травы оказывают на организм, как правильно заваривать травяной чай?

Виды травяного чая

Различают несколько видов травяного чая:

• Фитосбор. Чай, который состоит из смеси трав разных видов. Они объединены одними свойствами и вкусом. Сбор трав можно смешивать с классическими чаями, можно заваривать их отдельно.
• Смешанный чай. В основе такого чая лежит черный или зеленый чай. Большее количество составляет традиционный чай, в него добавляется немного травы. Примером может служить черный чай с с мелиссой или мятой.
• Моночай. Этот вид чая заваривается из одного вида растения. Это может быть отвар ромашки, мятный напиток.

При приобретении травяного чая в обычном магазине нужно внимательно читать информацию на упаковке. Многие такие чаи ненатуральные, они содержат ароматизаторы, которые вряд ли принесут пользу. Лучше выбирать чай из трав, которые собраны в экологически чистых районах. На упаковке должно быть указано место сбора и упаковки.

Следует соблюдать сроки хранения такого чая. Он не должен превышать 18 месяцев. По истечении срока годности чай не навредит, но вкус у него изменяется, полезные свойства исчезают.

Полезные свойства травяных чаев

Каждое лекарственное растение имеет свои полезные свойства, каждый фитосбор по-разному влияет на организм. Но общими полезными свойствами травяные чаи обладают:

• Действуют успокаивающе на нервную систему.
• Хорошо утоляют жажду.
• Помогают при похудении при соблюдении диеты.
• Насыщает организм полезными микроэлементами.

Противопоказания травяных чаев

• Травяные чаи могут принести и вред. При самостоятельном сборе трав нужно хорошо разбираться в лекарственных растениях, чтобы избежать отравления.
• Любая трава может вызвать аллергическую реакцию.
• Фитосборы нельзя принимать длительное время и без консультации с дипломированным специалистом.

Правила заваривания травяного чая

При заваривании травяного настоя необходимо соблюдать определенные правила. На пачках с травяными сборами напечатана инструкция, можно придерживаться ее, чтобы получить максимальный результат. Другое дело, если речь идет о самостоятельно приготовленном травяном сборе. Из лекарственных растений можно готовить целебный настой, отвар и чай.

Приготовление настоя

10 г высушенного сырья (сбора трав или одного растения) засыпают в эмалированную посуду. Наливают 200 мл горячей воды, закрывают крышкой. Нагревают смесь на водяной бане минут 15, затем охлаждают 45 минут. Настой фильтруют, сырье отжимают, добавляют кипяченой воды, чтобы восстановить объем до 200 мл.

Приготовление отвара

10 г высушенного сырья помещают в эмалированную емкость, заливают 200 мл кипяченой горячей водой. На водяной бане смесь необходимо держать полчаса. При комнатной температуре отвар выдерживают около 10 минут. После фильтрации сырье отжимают, доводят кипяченой водой до объема в 200 мл.

Приготовление чая из трав

При приготовлении травяного чая можно использовать свой любимый чай (зеленый, белый или черный). Его можно заварить по классическому рецепту, при заваривании добавляют к смеси ложку травяного сбора, несколько веточек мяты, мелиссы, цветки ромашки или веточки тимьяна. Напиток может настаиваться около 10 минут.

Как пить травяной чай

При лечении различных недугов травяным чаем стоит строго соблюдать дозировку, время приема, принимать чай курсами, делая перерывы. Некоторые травяные чаи можно пить в качестве профилактики. В любом случае рекомендуется проконсультироваться с фитотерапевтом или лечащим врачом, который может назначить дозировку. В большинстве случаев доза не должна превышать трех стаканов в сутки.

Травяные чаи против простуды — 1000 секретов

Ароматные и вкусные травяные чаи любят многие. Их пьют как альтернативу привычному черному или зеленому чаю, используют как банные сборы, а в холодное зимнее время нет ничего лучше для профилактики простуды, чем витаминный напиток с малиной или шиповником.

Вот некоторые рецепты полезных травяных чаев, напоминающих нам о летних деньках, поднимающих настроение и жизненный тонус.

Витаминные чаи с шиповником

Плоды шиповника входят в состав многочисленных травяных сборов. Едва ли найдется тот, кто не слышал об их пользе, так что повторяться смысла нет — переходим сразу к рецептам.

Для профилактики авитаминоза готовят такой чай: 1 ст.ложка измельченных сухих плодов шиповника на 1 стакан кипятка; заваривать в термосе или 15 минут нагревать на водяной бане (учтите: напиток получается довольно концентрированным; это рекомендованная суточная доза для взрослого человека).
Можно добавлять сушеные плоды шиповника к черному или зеленому чаю, другим растительным компонентам, заваривать и пить их как обычный чай:

• плоды шиповника и ягоды черной смородины (или малины, или брусники, или рябины) в пропорции 1:1
• плоды шиповника — 3 части, листья крапивы — 3 части, ягоды брусники — 1 часть
• плоды шиповника — 3 части, сушеная морковь — 3 части, листья крапивы — 3 части, ягоды черной смородины — 1 часть
• плоды шиповника, листья малины, листья черной смородины — по 1 части, листья брусники — 2 части.

В такие чаи можно добавлять сахар или мед; они не только полезны, но и приятны на вкус. А полезна смесь из плодов шиповника и сушеных яблок; ее можно использовать как добавку к чаю — просто положить 1-2 чайных ложки в заварочный чайник.

Пряные чаи

Многие привычные нам пряные травы тоже используются для приготовления осеннего чая, который будет очень кстати в холодную погоду.

 Мятный чай со зверобоем

Смешать 100 г листьев мяты перечной с 50 г травы зверобоя; залить 1 ч.ложку смеси стаканом кипятка и настаивать под крышкой 15 минут. Процедить, добавить 1 ч.ложку меда. Этот чай обладает легким успокаивающим действием.

Мятный чай с кардамоном

2 ч.ложки сухих листьев мяты перечной, 1 стакан кипятка, 0,5 ч.ложки молотого кардамона; мяту залить кипятком, настаивать под крышкой 10 минут. Процедить, добавить кардамон. Такой чай помогает избавиться от икоты.

Чай из кориандра

1 ст.ложка семян кориандра, 1 стакан кипятка; залить семена кориандра кипятком, настаивать в течение 15 минут, процедить. Можно добавить мед по вкусу. Этот напиток считается особенно полезным для тех, у кого есть аллергия.

Травяные чаи против простуды

Если промочили ноги, простыли на сквозняке или почувствовали первые признаки простуды, то горячий травяной чай может помочь организму справиться с начинающимся заболеванием.

Травяные чаи при простуде

• цветки липы и ягоды малины в пропорции 1:1; для приготовления чая берут 1 ст.ложку смеси на стакан кипятка
• ягоды малины и листья мать-и-мачехи по 2 части, трава душицы — 1 часть; для чая понадобится 1 ст.ложка смеси на стакан кипятка
• цветки липы и листья мать-и-мачехи в пропорции 1:1; 1 ст.ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить
• листья мяты перечной, цветки бузины черной и цветки липы в равных частях; 1 ст.ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут, процедить (это суточная доза чая; пьют его в 2 приема, горячим).
• свежие или сухие листья монарды двойчатой заливают кипятком в соотношении 1:10 и настаивают 10 минут; можно добавлять листья и соцветия в обычный чай — они придадут ему приятный аромат и вкус.
• если у вас растет лимонник, посушите не только его ягоды, но и кусочки лианы, оставшиеся от обрезки (середина лета, кстати, для этого подходящее время), либо кору и добавляйте их в чай — тонизирующий эффект и хвойно-цитрусовый аромат гарантированы.
• в чай можно добавлять цветки лабазника, или таволги вязолистной; она придает напитку приятный медовый аромат и мягкий вкус (кстати, таволговый чай хорошо пить при простуде: это растение — растительный аналог аспирина, и его с давних пор применяют как жаропонижающее и противовоспалительное средство)

Пряные чаи при кашле

• 2 ч.ложки травы иссопа лекарственного, 0,5 л холодной воды; залить траву водой, довести до кипения, настаивать 5 минут, процедить.
• 1,5 ч.ложки травы тимьяна ползучего, 1 стакан холодной воды; залить траву водой, довести до кипения, настаивать 10 минут. Процедить, можно добавить мед по вкусу.
• Измельчить корень алтея — 1 ст. ложка и корень солодки — 1 ст. ложка (их можно купить в аптеке), добавить плоды шиповника — 1 ст. ложка, довести до кипения, настаивать 10 минут, процедить.

Пейте чаи из трав, наслаждайтесь ароматом лета и не болейте!

Как приготовить чай с молоком — 5 рецептов вкусного напитка

15 декабря во всем мире празднуется Международный день чая. Специально к этом дню мы решили рассказать, как приготовить чай с молоком, и подобрали лучшие рецептов вкусного напитка.

Зеленый и черный, с добавками и без добавок, травяной и фруктовый, с молоком и без молока — сегодня каждый человек может найти себе чай по вкусу. Кроме того, существует множество разновидностей чая с молоком — о них мы и расскажем в этой статье.

Как приготовить британский чай с молоком — два способа

Британский чай с молоком — это сочетание горячего чая и холодного молока. Приготовить британский чай с молоком очень просто. Для этого существует два способа: 1) сначала чай, потом молоко; 2) сначала молоко, потом чай. Какой способ лучше — решать вам.

При способе первом, вам понадобится пакетик чая или немного чайной заварки, чашка для чая, горячая вода и молоко. Воду вскипятите, залейте чай кипятком и подождите 3–5 минут, чтобы чай настоялся. В чашку с горячим чаем добавьте немного молока (если добавить слишком много молока, оно может перебить вкус чая).

При способе втором, вам понадобится все то же, но две чашки вместо одной. Воду вскипятите, залейте чайный пакетик кипятком в первой чашке и подождите 3–5 минут, чтобы чай настоялся. Молоко налейте в другую чашку и, когда чай настоится, добавьте горячий чай — сверху на молоко.

Читайте также: Чем полезен чай с молоком — мнение ученых

Как приготовить чайный латте — рецепт

Для того чтобы приготовить чайный латте, вам понадобится капучинатор (вспениватель молока). Чай заварите как обычно (1 порцию). В микроволновке или на плите нагрейте полчашки молока, потом взбейте молоко капучинатором. Соедините чай и молоко. Чайный латте готов!

Индийский чай масала — как приготовить

• 1 столовая ложка черного чая
• 1 чашка молока жирностью 3,2%
• 1,5 чашки воды
• Гвоздика — 5 штук
• Молотая корица, порошок имбиря, молотый черный перец — по щепотке
• Сахар — по вкусу

Чай и все пряности сложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут на маленьком огне. Добавьте молоко и сахар, снова доведите до кипения. Процедите чай и можно подавать на стол. Приятного чаепития!

Читайте также: Как приготовить кофе с молоком — лучшие рецепты любимого напитка

Гималайский чай с молоком и пряностями — пошаговый рецепт

Этот рецепт рассчитан на несколько порций — то есть, его можно приготовить не на одного человека, а на целую компанию. Вам понадобятся ингредиенты:

• 3 чашки воды
• 0,5 чашки молока
• 3 столовые ложки коричневого сахара (можно заменить медом)
• 1 столовая ложка чайных листьев сортадарджилинг
• 5 зубчиков чеснока
• Палочка корицы
• Палочка имбиря длиной 2–3 сантиметра
• 3 штуки зеленого кардамона
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка семян фенхеля (можно заменить семенами аниса)
• 4 штуки черного перца горошком

Имбирь, корицу, кардамон, чеснок, лавровый лист, семена фенхеля и черный горошек сложите в кастрюльку. Залейте водой, доведите до кипения и подержите на маленьком огне 20 минут. Снимите с огня, добавьте чайный листья, подождите 10 минут. Добавьте молоко, снова доведите до кипения. Процедите чай и разлейте в чашки.

Как приготовить монгольский чай — рецепт

И, напоследок, предлагаем вам рецепт очень необычного чая с молоком — его готовят в Монголии. Для приготовления этого чая используется кирпичный или плиточный зеленый чай, молоко (коровье, козье, верблюжье), вода и, в некоторых рецептах, сливочное масло, мука, пшенная крупа и соль. Для того чтобы приготовить такой чай (на несколько порций), вам понадобятся ингредиенты:

• 2 столовые ложки чая
• 1 чашка молока
• Поллитра воды
• Соль — по вкусу

Чай залейте водой и молоком, добавьте щепотку соли, доведите до кипения. Готовый чай процедите и можно подавать на стол. В некоторых монгольских рецептах, в чай с молоком добавляют сливочное масло и поджаренное на сливочном масле пшено с мукой. После этого поджаренное пшено с мукой добавляют в чай и кипятят около 5 минут или пока пшено не будет готово.

Читайте также: Польза молока для всей семьи: кому и сколько нужно молока, чтобы быть здоровым и 15 причин, почему стоит пить молоко каждый день

Приятного чаепития!

20 рецептов чая, которые можно заваривать дома

Фраза « рецепта чая » может вызывать в воображении людей самые разные образы, в зависимости от того, где именно они живут.

Например, если вы из Алабамы, Теннесси или Миссисипи, «рецепты чая», вероятно, заставят вас представить себе высокий потный кувшин с таким сладким чаем, что у вас болят зубы.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Если вы живете в одном из штатов Новой Англии, вы тоже можете представить себе высокий потный кувшин, но в вашем чае может не быть сахара.

Другие люди во всем мире могут думать о зеленом чае, чаях с фруктами, травяных чаях, маття или чае.

Неважно, какой у вас любимый рецепт чая, этот список поможет вам. Это может даже дать вам несколько новых рецептов чая, чтобы попробовать их в первый раз!

Сладкий чай со льдом и лимоном — основной продукт питания на юге, но он также завоевал популярность в других районах США.С. за последние несколько десятилетий.

У него, конечно, феноменальный вкус, но отчасти его популярность связана с тем, как быстро и легко его приготовить и как он освежает в долгий жаркий летний день.

Если у вас нет ничего, кроме воды, черного чая, сахара, пищевой соды, лимонов и лимонного сока, вы можете приготовить кувшин за 10 минут.

Лучше дать ему остыть в течение часа, но вы всегда можете поставить его на лед, если не хотите ждать.

Этот 12-минутный чай из 6 ингредиентов — еще один освежающий вариант для теплых дней в году.

Зеленый чай всегда свежий и легкий напиток, но он становится совершенно непревзойденным, когда вы добавляете мед, мяту и ломтики лимона.

Из всех чаев, настоянных на фруктах, малиново-лимонный, пожалуй, мой любимый.

Простой малиновый сироп легко приготовить. Все, что вам понадобится, это малина, сахар и вода.

Чай еще проще – пакетики, вода и лимоны.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Однако, если смешать сироп с чаем, эти два безобидных ингредиента создадут почти идеально сладкий фруктовый вкус, который понравится всем.

Если вам больше нравится пряный травяной чай, вам понравится чай с имбирем и кардамоном.

Вы добавите в основу рассыпного черного чая тертый имбирь, сахар и кардамон, чтобы получить превосходный чайный вкус.

Затем вы добавите молоко, чтобы сделать его более густым и кремообразным. Поверьте мне, у Starbucks нет ничего в этой домашней версии чая.

Если вы мечтаете о Грузии, этот сладкий персиковый чай перенесет вас туда всего за 10 минут, необходимых для его приготовления.

Начинается так же, как сладкий чай в южном стиле, с черным чаем, водой, сахаром и пищевой содой.

Однако, если вы добавите персиковый нектар и свежие кусочки персика, получится совершенно другой напиток.

Он сочетает в себе два летних фаворита большинства людей.

Он очень сладкий, но вам понравится каждый глоток.

Многие люди любят розовый напиток Starbucks, но не все понимают, что под розовым напитком скрывается легкая освежающая основа зеленого чая.

Добавление кокосового молока делает его густым и кремовым, а свежая и замороженная клубника придает ему прекрасный розовый цвет.

Если бы Земляничка пила чай со своими друзьями, она бы пила именно этот чай.

Трудно приготовить хороший старомодный английский чай к завтраку, особенно если вы не любитель кофе по утрам.

Все, что вам действительно нужно для приготовления этого теплого чая с кофеином, — это вода и чай (предпочтительно, конечно, чай «Английский завтрак»).

Если вы хотите немного подсластить, вы также можете добавить молоко и сахар.

Янтарно-золотистый цвет этого напитка напомнит вам больше о яблочном соке, чем о чае, но чай, особенно зеленый, это именно то, что он есть.

Сахар делает его слаще; базилик придает ему свежий, травяной вкус, а клубника добавляет приятную нотку фруктового веселья.

Пряный абрикосовый чай — идеальный напиток для тех холодных утр, когда вы просыпаетесь с ощущением лягушки в горле.

Это не только вкусно, но и очень полезно.

В нем есть все, что может облегчить боль в горле — гвоздика, лимонный сок, корица и абрикосовый нектар — и он достаточно сладкий, чтобы доставлять удовольствие.

Когда люди думают о любителях чая, они думают о британцах и американцах, живущих на юге.

А вот чай — напиток практически универсальный, и особенно популярен он в Азии.

Этот вьетнамский чай со льдом с лаймом сочетает в себе зеленый чай, воду, мед, сок лайма и лед.Он имеет уникальный вкус, землистый и терпкий.

Есть даже небольшая горчинка, но не такая уж и плохая горечь.

В целом, это отличный вариант, если вы хотите взбодриться в середине дня.

Этот латте с ванильным чаем — мечта каждого любителя Starbucks.

Насыщенный и кремовый, полный восхитительных специй и ароматов, таких как мускатный орех, гвоздика, корица, ваниль и кокосовый сахар, этот чайный чай и смесь миндального молока быстро полюбились многим.

Этот бодрящий напиток сочетает в себе тропическую фруктовость и мягкий свежий вкус зеленого чая.

Всего 10 минут на приготовление и еще 10 на заваривание.

Тем не менее, вам нужно дать ему немного остыть, прежде чем подавать, чтобы все вкусы осели и смешались друг с другом.

Хотя жасминовый чай не так популярен в США, как черный или зеленый чай, он очень популярен во всем мире, особенно в Азии.

Однако, если бы его попробовало больше людей, я думаю, он стал бы так же известен в США.С. и не только потому, что на изготовление уходит всего 5 минут!

Обладает восхитительным цветочным ароматом, который так же приятен для обоняния, как чай для питья, и имеет приятный вкус как в горячем, так и в холодном виде.

Кроме того, вкус слегка цветочный, что означает, что чай достаточно сладкий для тех, кто любит сладкий чай, но не настолько сладкий, чтобы он не понравился тем, кто предпочитает несладкий чай.

Все, что вам нужно для приготовления этого сладкого, сливочного и слегка пряного тайского чая, — это смесь тайского чая, вода, сахар пополам и лед.

Он густой, насыщенный и удивительно сытный для напитка. Кроме того, это также даст вам небольшой заряд кофеина.

Если вы предпочитаете, чтобы ваши напитки выглядели красиво, вы также оцените его приятный ярко-оранжевый цвет.

Из всех фруктовых чаев яблочный чай встречается не так часто, но он довольно вкусный. Вы начнете с простой основы черного чая.

Затем вы добавите 100% чистый яблочный сок — и да, вам нужен 100%, никаких смесей яблочного сока — кусочки свежих яблок и лед.

Добавьте к нему ломтики лимона и веточки мяты для украшения, и вы получите восхитительный напиток, который понравится всем, от детей до бабушек.

Мятный чай — это не чай в традиционном смысле этого слова; проще говоря, в нем нет настоящего чая.

Тем не менее, вы будете заваривать листья мяты так же, как чай, наполняя каждый глоток мятной свежестью.

Потом добавишь мёд (или сахар, но я предпочитаю мёд) и лимон.

Можно со льдом, если хотите, но я люблю пить мятный чай в самые холодные зимние дни, особенно если плохо себя чувствую.

Есть в этом что-то, что меня прямо воодушевляет.

Лондонский туман — это чай Эрл Грей, которого вы никогда раньше не пили.

Благодаря молоку он насыщенный и сливочный, а также имеет восхитительную сладость от меда и ванильного сахара.

Это тоже на вкус то, за что вы заплатили бы слишком много в Starbucks, но вы можете сделать это прямо на своей кухне всего за 15 минут и сэкономить немного денег.

Забавная история: Пока моя двоюродная сестра не стала… скажем так, слишком старой (под 20), она думала, что Арнольд Палмерс — это коктейли.Честно говоря, я могу понять ошибку.

У него коктейльное название, великолепный золотисто-оранжевый коктейльный вид, а благодаря разнообразию ингредиентов – лимонаду, чаю, меду, мяте и т. д. – коктейльный вкус.

Тем не менее, мы, вероятно, должны были сказать ей раньше, но было слишком весело наблюдать, как она «напилась» от пары «Арнольд Палмерс» на семейных собраниях (и даже в паре баров).

(Да, она была в ярости на нас и очень смутилась, когда узнала правду.)

Нет ничего проще, чем чай с лимоном. Просто добавьте лимонный сок и мед в черный чай.

Мало того, что он имеет прекрасный вкус, он также полезен при заложенности носа и может помочь вам похудеть.

Так как сахара нет, то он слегка сладкий (благодаря меду) и имеет небольшой привкус лимона. По правде говоря, очень приятно быть таким здоровым.

Чай

ройбуш набирает популярность последние несколько лет, но многие люди до сих пор с ним не знакомы.

Если вы попадаете в эту лодку, чай ройбуш — это действительно вкусный травяной чай без кофеина.

Чтобы приготовить ройбуш латте, вам понадобятся чайные пакетики, вода, молоко (или соевое молоко), мед, ванильный экстракт и щепотка корицы для верха.

Иногда я добавляю взбитые сливки.

Имеет слегка сладковатый травяной вкус, который отличается от чая-латте, но такой же вкусный.

Рецепты вкусного домашнего чая —

HOLR x TEST — ПРАВИЛА КОНКУРСА («Конкурс»)

ЭТОТ КОНКУРС ОТКРЫТ ТОЛЬКО ДЛЯ РЕЗИДЕНТОВ ОНТАРИО И РЕГУЛИРУЕТСЯ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ КАНАДЫ И ЗАКОНАМИ ПРОВИНЦИИ ОНТАРИО.

ПОКУПКА НЕ ТРЕБУЕТСЯ. ПОЛНУЮ ИНФОРМАЦИЮ О КОНКУРСЕ СМ. НИЖЕ. УЧАСТИЕ В ЭТОМ КОНКУРСЕ ОЗНАЧАЕТ ВАШЕ ПОЛНОЕ И БЕЗУСЛОВНОЕ ПРИНЯТИЕ НАСТОЯЩИХ ПРАВИЛ КОНКУРСА И СОГЛАШЕНИЕ С ЮРИДИЧЕСКИМ ОБЯЗАТЕЛЬСТВОМ НАСТОЯЩИХ ПРАВИЛ КОНКУРСА («ПРАВИЛА КОНКУРСА»).

ПЕРИОД КОНКУРСА

1) Конкурс начинается 26 августа 2020 года в 12:00. Восточное время («ET») и заканчивается 26 сентября 2020 года в 23:59 по московскому времени. ET («Период конкурса»).

ПРИЕМЛЕМОСТЬ

2) В Конкурсе могут принять участие только все жители провинции Онтарио («Провинция»), достигшие совершеннолетия в провинции на момент подачи заявки, за исключением сотрудников (и тех, с кем проживают такие сотрудники) Журнал HOLR («Спонсор»), его дочерние компании или агенты, рекламные и рекламные агентства и судьи Конкурса, если таковые имеются.

КАК ВОЙТИ

3) ПОКУПКА НЕ ТРЕБУЕТСЯ. Чтобы принять участие в этом Конкурсе, вы должны войти одним из следующих способов (каждый из которых называется «Заявка»):

.

Введите свой адрес электронной почты [или, если он находится в Instagram, Facebook и т. д., и укажите другие требования, такие как теги и т. д., укажите здесь. Вы должны соблюдать правила конкурса применимого сайта]. Вы получите одну (1) Заявку на участие в Конкурсе, когда отправите свое электронное письмо [или выполните другое действие] на https://holrmagazine.com/[подходящее имя или ссылка]/; или
. Вы можете принять участие, отправив распечатанную от руки открытку со своим именем, адресом, адресом электронной почты, номером телефона и названием конкурса, в котором вы участвуете: HOLR MAGAZINE, 3101 Bloor West #206, Etobicoke, ON M8X 2W2.Внимание: Конкурсный отдел.
Будут приниматься только Заявки, полученные между [дата начала] в 12:00 по восточному времени и [дата окончания] в 18:00 по восточному стандартному времени (только для рассылки). Записи, напечатанные машинным способом или воспроизведенные иным механическим способом, неприемлемы. Заявки должны быть получены до [дата окончания], чтобы иметь право на участие. Спонсор не несет ответственности за поздние, утерянные, неразборчивые, неправильно направленные, неправильно доставленные или неполные заявки.

ОГРАНИЧЕНИЕ (1) ЗАЯВОК НА ЧЕЛОВЕКА/АККАУНТ В ТЕЧЕНИЕ ПЕРИОДА КОНКУРСА (независимо от того, сколько раз вы отправляете свое электронное письмо или отправляете открытку).Для большей уверенности и во избежание любых сомнений вы можете использовать только одно (1) электронное письмо или одну (1) открытку для участия в Конкурсе. Если обнаружится, что вы пытались подать заявку более одного раза в течение Периода проведения конкурса, все ваши Заявки будут аннулированы. Использование любой автоматизированной системы для подачи Заявок запрещено и приведет к дисквалификации.

ОТПРАВЛЯЯ ЗАЯВКУ, ВЫ ПОДТВЕРЖДАЕТЕ, ЧТО ВАША ЗАЯВКА (ВКЛЮЧАЯ ВАШЕ ИМЕНИ) МОЖЕТ БЫТЬ РАЗМЕЩЕНА В TWITTER, FACEBOOK И/ИЛИ НА СОБСТВЕННОМ ВЕБ-САЙТЕ СПОНСОРА, А ТАКЖЕ НА ВЕБ-САЙТЕ ИЛИ СТРАНИЦЕ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ ДОНОРОВ ПРИЗА (если такое лицо отличается от СПОНСОРА), ГДЕ ЕГО МОЖНО ПРОСМОТРЕТЬ, ПОДЕЛИТЬСЯ (ПОЛЬЗОВАТЕЛЯМИ TWITTER И РАЗЛИЧНЫХ ДРУГИХ САЙТОВ В ИНТЕРНЕТЕ) И КОММЕНТАРИЙ СПОНСОРА И ШИРОКОЙ ОБЩЕСТВЕННОСТИ.

ЖЕРЕБЬЕВКА И ВЫБОР ПОБЕДИТЕЛЯ

4) [дата] в Торонто, Онтарио, примерно в 10:00 по восточному времени, один (1) отвечающий требованиям участник будет выбран методом случайной жеребьевки из всех соответствующих требованиям заявок, полученных в течение Периода проведения конкурса. Шансы на победу зависят от количества полученных подходящих заявок.

5) Перед объявлением победителя: С выбранным участником свяжутся по электронной почте и уведомят, что он имеет право на победу. Если выбранная Заявка была открыткой и не был указан адрес электронной почты, Спонсор предпримет одну (1) попытку связаться с победителем по телефону, после чего выбранный участник должен предоставить адрес электронной почты для дополнительной корреспонденции.Если заявка была подана по электронной почте, выбранный участник должен ответить на электронное письмо в течение одного (1) рабочего дня с момента получения уведомления и предоставить Спонсору контактный номер телефона. Выбранный участник должен сначала правильно ответить на ограниченный по времени вопрос для проверки математических навыков, который будет задан по телефону. Затем Спонсор отправит по электронной почте декларацию о соответствии требованиям и освобождение от ответственности/гласности, а выбранный участник должен будет подписать и вернуть отправленные по электронной почте формы в течение одного (1) рабочего дня с момента уведомления.Если с выбранным участником: (i) с ним невозможно связаться по электронной почте или телефону в течение одного (1) календарного дня после выбора или любое предварительное уведомление возвращается как недоставленное; (ii) не может правильно ответить на вопрос проверки навыков; или (iii) не возвращает конкурсные документы в течение указанного времени, тогда он/она будет дисквалифицирован и лишится соответствующего приза, а Спонсор оставляет за собой право выбрать другого участника из числа оставшихся правомочных заявок.

Необходимые формы будут:

подтвердить соблюдение Правил Конкурса;
освобождает Спонсора, Гран-при и других доноров призов и их аффилированных компаний и агентов, их рекламные и рекламные агентства, а также любую платформу социальных сетей, используемых для содействия Конкурсу, судей Конкурса и каждого из их соответствующих должностных лиц, директоров. , агентов, представителей, правопреемников и правопреемников («Освобожденные стороны») от любой ответственности в связи с Конкурсом, участием участника в нем и/или присуждением и использованием или ненадлежащим использованием приза или любой его части; и
предоставляет Спонсору и донору(ам) Приза право использовать имя, адрес и образ выбранного участника в любой форме рекламы, связанной с Конкурсом, без дополнительного уведомления или компенсации.
ПРИЗОВ

6) Главный приз: можно будет выиграть один (1) главный приз, состоящий из [указать приз] (приблизительная розничная стоимость [сумма] (CDN)) («Главный приз»). [Укажите здесь дополнительные призы, если таковые имеются]

Приз должен быть принят как присужденный и не может быть передан или конвертирован в наличные деньги. Никаких замен, кроме как по усмотрению Спонсора. Спонсор оставляет за собой право заменить приз или компонент приза на приз равной или большей стоимости, включая, помимо прочего, но исключительно по усмотрению Спонсора, денежное вознаграждение.Призы будут вручены только тому лицу, которое является владельцем используемого адреса электронной почты или проживает по адресу, указанному в отправленной открытке. Каждый приз присуждается «как есть», без каких-либо явных или подразумеваемых гарантий вне Конкурса.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

7) Принимая участие в Конкурсе, каждый участник соглашается соблюдать настоящие Правила Конкурса. Этот Конкурс регулируется всеми применимыми федеральными, провинциальными и муниципальными законами. Недействительно там, где это запрещено законом. Решения Спонсора по всем аспектам данного Конкурса являются окончательными и обязательными для всех участников без права обжалования.

8) Спонсор оставляет за собой право отменить, приостановить, отозвать или изменить этот Конкурс любым способом, без предварительного уведомления или обязательства, в случае ошибки, технической проблемы, компьютерного вируса, ошибок, взлома, несанкционированного вмешательства, мошенничества, технического отказ или любая другая причина, находящаяся вне разумного контроля Спонсора, которая мешает надлежащему проведению этого Конкурса, как это предусмотрено настоящими Правилами Конкурса. Любая попытка преднамеренно подорвать законную деятельность этого Конкурса является нарушением уголовного и гражданского законодательства, и в случае такой попытки Спонсор оставляет за собой право требовать возмещения ущерба в максимально разрешенной законом степени, включая уголовное преследование.

9) Все Заявки подлежат проверке в любое время и по любой причине. Спонсор оставляет за собой право по своему единоличному и абсолютному усмотрению требовать подтверждения личности и/или соответствия требованиям (в форме, приемлемой для Спонсора, включая, помимо прочего, удостоверение личности с фотографией, выданное государственным органом): (i) в целях проверки право человека на участие в этом Конкурсе; (ii) в целях проверки приемлемости и/или легитимности любой Заявки, поданной (или предположительно поданной) для целей настоящего Конкурса; и/или (iii) по любой другой причине, которую Спонсор сочтет необходимой по своему единоличному и абсолютному усмотрению для целей проведения этого Конкурса в соответствии с настоящими Правилами.Несвоевременное предоставление таких доказательств к удовлетворению Спонсора может привести к дисквалификации по единоличному и абсолютному усмотрению Спонсора. Единственным фактором, определяющим время для действительной Заявки на участие в этом Конкурсе, будет компьютер(ы) сервера Конкурса.

10) Любая попытка или предполагаемая попытка использования роботизированных, автоматических, запрограммированных или иных незаконных средств для участия в Конкурсе или любые другие методы, не разрешенные настоящими Правилами Конкурса, например, но не ограничиваясь этим, создание нескольких учетных записей электронной почты, считается фальсификацией и может лишить вас права участвовать, выигрывать призы (как определено в настоящем документе), а также лишать вас возможности участвовать в будущих конкурсах и рекламных акциях по единоличному усмотрению Спонсора.Заявки, сделанные с опозданием, утерянные, украденные, неразборчивые, содержащие ложную информацию, поврежденные, неправильно направленные, искаженные, искаженные или неполные, измененные или иным образом неправильные, а также не соответствующие или не удовлетворяющие любому или всем условиям настоящих правил, будут признаны недействительными. . Все Заявки становятся собственностью Спонсора после получения, и ни одна из них не возвращается. Доказательство передачи (скриншоты или снимки экрана и т. д.) не является доказательством получения.

11) Помимо прочего, Спонсор, его рекламные агентства и агентства по продвижению, любые социальные сети или другие платформы, используемые для проведения Конкурса, а также судьи Конкурса не несут ответственности за какие-либо сбои веб-сайта во время Конкурса; за техническую неисправность или другие проблемы, связанные с телефонной сетью или линиями, компьютерными онлайн-системами, серверами, провайдерами доступа, компьютерным оборудованием или программным обеспечением; за неполучение любой Заявки Спонсором, его рекламными и рекламными агентствами или судьями Конкурса по любой причине, включая, помимо прочего, технические проблемы или перегрузку трафика в Интернете или на любом веб-сайте; или любую комбинацию вышеперечисленного.Кроме того, Спонсор, его рекламные и рекламные агентства, а также любые социальные сети или другие платформы, используемые для проведения Конкурса, а также судьи Конкурса не несут ответственности за какие-либо травмы или повреждения компьютера участника или любого другого лица, связанные с или возникшие в результате участие или загрузка любого материала в Конкурсе.

12) ОТКАЗЫВАЕМЫЕ СТОРОНЫ ЯВНО ОТКАЗЫВАЮТСЯ ОТ ЛЮБЫХ ГАРАНТИЙ ЛЮБОГО РОДА (ЯВНЫХ, ПОДРАЗУМЕВАЕМЫХ, ЗАКОННЫХ ИЛИ ИНЫХ), ВКЛЮЧАЯ, ПОМИМО ПРОЧЕГО, ПОДРАЗУМЕВАЕМЫЕ ГАРАНТИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ПРИГОДНОСТИ, ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕННОЙ ЦЕЛИ И НЕНАРУШЕНИЯ ПРАВ.ОСВОБОЖДЕННЫЕ СТОРОНЫ НЕ НЕСУТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЭТИ ГАРАНТИИ ИЛИ ГАРАНТИИ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ ИЛИ ПРЕДЛАГАЕМЫЕ РЕКЛАМОДАТЕЛЯМИ, ПАРТНЕРАМИ, ДОНОРАМИ ПРИЗОВ, ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ ИЛИ ПОСТАВЩИКАМИ, В ТОМ ЧИСЛЕ СВЯЗАННЫМИ С ПРИЗАМИ. НИ ПРИ КАКИХ ОБСТОЯТЕЛЬСТВАХ ОСВОБОЖДЕННЫЕ СТОРОНЫ НЕ НЕСУТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВАМИ ИНФОРМАЦИИ И/ИЛИ ПРЕДОСТАВЛЕННЫХ ПРИЗОВ. УЧАСТВУЯ В КОНКУРСЕ И/ИЛИ ПРИНИМАЯ ПРИЗ, ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ С ТЕМ, ЧТО ОТКАЗАННЫЕ СТОРОНЫ НЕ НЕСУТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ И БУДУТ БЕЗОПАСНЫМИ ОТ ВАС ОТ ЛЮБОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЛЮБОЙ УЩЕРБ, ТРАВМЫ ИЛИ ПОТЕРЮ ЛИЧНОСТИ (ВКЛЮЧАЯ СМЕРТЬ) ИЛИ ИМУЩЕСТВО, СВЯЗАННОЕ В ЦЕЛОМ ИЛИ ЧАСТИЧНО, ПРЯМО ИЛИ КОСВЕННО, ПРИНЯТИЯ, ВЛАДЕНИЕ, ВЫКУП, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИЛИ НЕПРАВИЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИЗА, УЧАСТИЕ В ЛЮБОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, СВЯЗАННОЙ С ПРИЗОВЫМ, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СТОРОНОЙ, ПРЕДОСТАВЛЯЮЩЕЙ ЛЮБУЮ ЗАЯВКУ, УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ, ИЛИ ЛЮБЫЕ ДРУГИЕ ТРЕБОВАНИЯ ИЛИ ПРИЧИНЫ ДЛЯ ИСКА ВЫ МОЖЕТЕ ИМЕТЬ ПРОТИВ ОСВОБОЖДАЕМОЙ СТОРОНЫ.

13) В случае возникновения спора считается, что Заявки были отправлены авторизованным владельцем учетной записи с адресом электронной почты, указанным во время подачи заявки. «Уполномоченный владелец учетной записи» определяется как лицо, которому интернет-провайдер, поставщик онлайн-услуг или другая организация (например, предприятие, учебное заведение и т. д.) назначает адрес электронной почты для домена, связанного с отправленный адрес электронной почты. Если личность онлайн-участника оспаривается, авторизованный владелец учетной записи, связанный с учетной записью электронной почты на момент подачи заявки, будет считаться участником.От выбранного участника может потребоваться предоставить подтверждение того, что он/она является авторизованным владельцем учетной записи адреса электронной почты, связанного с выбранной Заявкой. Единственным фактором, определяющим время для действительной сетевой Заявки на участие в этом Конкурсе, будет компьютер(ы) сервера Конкурса.

14) Принимая участие в этом Конкурсе, каждый участник прямо соглашается с тем, что Спонсор, его агенты и/или представители будут хранить, передавать и использовать предоставленную личную информацию, а также адрес электронной почты, связанный с его/ее Заявкой, в целях администрирования Конкурса. и автоматически добавляться в список рассылки HOLR в соответствии с Политикой конфиденциальности Спонсора.Участники могут отказаться от получения сообщений в любое время с помощью кнопки отказа от подписки.

15) Спонсором данной Акции является HOLR Media Group, 3101 Bloor West #206, Etobicoke, ON M8X 2W2 («HOLR»). Все вопросы, касающиеся этого Конкурса, следует направлять по электронной почте: [email protected].

16) ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ И ТОВАРНЫХ ЗНАКАХ:

Ни Instagram, ни Facebook, ни любые другие социальные сети или другие платформы, на которых размещено уведомление об этом Конкурсе, не являются спонсорами этого Конкурса.Любые сторонние товарные знаки, упомянутые здесь, являются собственностью соответствующих владельцев товарных знаков. Использование или упоминание таких сторонних товарных знаков в настоящих Правилах конкурса или в самом Конкурсе предназначено исключительно для описательных целей и никоим образом не означает поддержку или спонсорство Конкурса.

6 вкуснейших травяных чаев, которые можно приготовить этой зимой

С наступлением холодов нет ничего лучше, чем чашка горячего чая, чтобы снять зимнее раздражение. Вместо того, чтобы совершать набеги на свой продуктовый магазин в поисках расфасованных ароматизаторов, почему бы не попробовать свои силы в этих простых рецептах травяного чая, сделанных своими руками? Домашний чай — это легко, весело и доступно, а также он может стать отличным подарком для ваших близких.Налейте в чашку с паром и наслаждайтесь преимуществами этих теплых травяных настоев.

Продолжить чтение ниже

Наши избранные видео

1. Чай с имбирем и куркумой

Этот чай не только освежает, но и повышает иммунитет в холодное время года. Он также может успокоить тошноту в желудке и имеет прекрасный вкус, если к нему добавить немного меда и лимона. Просто натрите 1 чайную ложку свежего имбиря и 1 чайную ложку корня куркумы на 3 стакана воды. Закипятить и оставить на медленном огне на 15 минут.Выдавите в чай ​​немного лимонного сока и наслаждайтесь!

Связанный: 5 распространенных сорняков, из которых можно приготовить полезный (и БЕСПЛАТНЫЙ!) чай

2. Лавандовый чай

Лаванда используется для расслабления в спреях, небулайзерах и пакетиках, которые прячутся под подушками кровати. Но ароматный цветок также можно употреблять в пищу и заваривать успокаивающий чай. Чтобы приготовить самый ароматный чай, смешайте горсть сушеных веточек мяты с 2 столовыми ложками сушеных цветков лаванды в ситечке для чая.Налейте 3 стакана горячей воды через сито и дайте настояться в течение пяти минут, затем добавьте мед, чтобы подчеркнуть сладость цветка, и приготовьтесь расслабиться.

Спасибо!

Следите за нашим еженедельным информационным бюллетенем.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Будьте в курсе последних мировых новостей и проектов, создающих лучшее будущее.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

3. Настой травяного чая с крапивой и корицей

Этот пряный чай содержит железо и витамин С, которые при смешивании легко усваиваются организмом.В миске смешайте 2 части крапивы, 2 части шиповника и 1 часть чипсов корицы (по желанию: добавьте немного сухофруктов для естественной сладости). Вскипятите 4 стакана воды в кастрюле, затем снимите с огня. Добавьте 4 столовые ложки смеси трав, затем накройте крышкой и настаивайте в течение 30 минут, затем снова нагрейте и выпейте сколько душе угодно.

4. Прекрасный чай с лимоном

Не хватает цитрусового аромата? Тогда этот чай для вас и идеально подходит для релаксации. В миске смешайте 3 части лемонграсса, 1 часть мелиссы, 1 часть цедры лимона и 1 часть ромашки.Используя 1 чайную ложку этой смеси на кружку, поместите в ситечко для чая и заварите в кипящей воде в течение 10 минут. Перед подачей добавьте мед или дольку свежего лимона и пейте, пока он горячий.

Связанный: Как приготовить целебный чай из зимних деревьев

5. Черный чай с розой

Этот чай не только прост в приготовлении, аромат лепестков роз создает естественную сладость и невероятный аромат , который дополняет кофеиновый вкус черного чая. Просто смешайте 2 части сушеных лепестков роз с 1 частью сушеного черного чая в миске.Добавьте 1 чайную ложку смеси в ситечко для чая, затем заварите в кружке с кипящей водой не более пяти минут. Если вы любите приключения, добавьте немного миндального молока, чтобы получить удивительную смесь вкусов.

6. Чай для успокоения желудка

Вместо того, чтобы искать лекарства, отпускаемые без рецепта, этот чай может легко укротить беспокойный желудок. Просто смешайте 2 чайные ложки сушеных листьев мяты, 1/2 чайной ложки семян фенхеля и щепотку сушеного имбиря в ситечке и погрузите его в чашку кипятка.Настаивайте 5 минут, затем медленно выпейте.

Изображения ©athriftymrs.com, ©Карен Кокс, ©Боб Уокер, ©Селена Н.Б.Х., ©Ники Варкевиссер, ©Дебора Остин

рецептов здорового травяного чая — Five Spot Green Living

Осень — идеальное время для чашечки чая. Погода становится прохладнее, и так тепло и уютно закутаться в плед или свитер и выпить чашечку горячего чая. Вот несколько полезных рецептов травяного чая для домашних средств, которые идеально подходят для осеннего сезона и заставят ваше тело бороться с этими зимними микробами.

Рецепты полезного чая

Бабушка любила травяной чай. У нее была чашка чая, которую она пила все время. Если это был не горячий чай, то холодный. Но она любила свой горячий чай.

Время чаепития определенно было в середине дня, когда мой дедушка возвращался домой после того, над чем он работал, и они вдвоем сидели и болтали.

---

By A Girl With Tea из США — Pumpkin Spice TeaЗагружено JohnnyMrNinja, CC BY 2.0, Link

Рецепт осеннего фруктово-пряного травяного чая

Этот первый рецепт чая действительно хорош для осеннего сезона, сочетая в себе множество лучших ароматов и специй, соответствующих сезону.Это будет фруктовая смесь со сладостью, а также те осенние специи, которые вы полюбили. Если вы хотите что-то с оттенком тыквы, но не любите кофе, это отличная альтернатива. Что касается чая, вы можете начать с чая с любым вкусом, который вам нравится, хотя белые и черные чаи идеально подходят для этого сорта.

Затем вы можете смешать заваренный чай со своими вкусами, такими как клюквенный сок, яблочный сок и, возможно, немного лимонного или апельсинового сока. Добавьте к этому осенние специи, такие как корица, гвоздика и приправа для тыквенного пирога.Смешайте все вместе и заварите вкусный осенний чай.

---

Простой тыквенный чай со специями

Чтобы приготовить чашку чая, который по вкусу еще больше напоминает латте с тыквой и специями, вы захотите отказаться от всех этих восхитительных фруктовых ароматов и вместо этого отдать предпочтение более пряным вкусам. Это здорово, если начать с пряного чая, такого как ройобос, а затем добавить в тыквенный пирог специи, имбирь, корицу, гвоздику и мускатный орех. Вы также можете добавить немного ванильного экстракта и кленового сиропа, если хотите сделать его более сладким.Когда вы закончите смешивать чай, вы можете добавить что-нибудь, чтобы сделать его сливочным, например, густые взбитые сливки
, а в самом конце — палочку корицы.

---

Чай со специями

Одним из самых популярных вкусов чая в осенний сезон является чай chai. В нем, естественно, есть все те специи, которые вы полюбили в это время года, но это действительно проще, чем вы думаете. Самый простой способ сделать это — купить чай в пакетиках, а затем добавить несколько собственных ароматизаторов.Заварите чай, затем добавьте немного дополнительных специй, например, корицу и немного мускатного ореха. Если вы любите более сладкий чай, в ваш пряный чай можно добавить немного кленового сиропа или немного сахара.

С этими чаями вы получаете осенние специи, которые вы так жаждете, а также пользу для здоровья, связанную со многими осенними специями и самими чайными листьями.

Вот еще несколько удивительных рецептов травяного чая!

Травяной чай Holiday Apple Spice
Чай со льдом и лавандой с мелиссой и лимоном
5 простых рецептов укрепляющего здоровье травяного чая
Чай с шоколадом и мятой
Противовоспалительный чай для похудения
Корейский чай с цитроном юдзу
Латте с ромашковым чаем
Успокаивающий чай для сна
Чай со льдом с лимонной мятой
Травяной чай от беспокойства
Ромашковый чай со свежими цветами
Глинтвейн с гибискусом и гранатом
Чай из коры ивы для облегчения боли
Мятный чай от кашля

Рецепт пряного чая с яблоком и корицей, приготовленный в медленноварке

11 летних рецептов чая со льдом без кофеина — молоко и шипучка

Опубликовано: 7 июля 2020 г. · Изменено: 19 января 2021 г. автором Milk and Pop

Сейчас лето, и вы мечтаете о вкусном освежающем чае со льдом, но единственный рецепт, который вы можете найти, содержит кофеин? У меня есть 11 рецептов чая со льдом без кофеина, которые сделают ваше лето супер свежим!

Этот пост специально для вас, которые полностью отказались от кофеина и с трудом находят хорошие рецепты чая со льдом без кофеина для палящих летних дней.Я не бросил его, но в некоторые дни мне нравится снижать потребление кофеина, и это рецепты, которые спасают меня, когда на улице очень жарко.

My Ginger Honey Mocktail не содержит алкоголя, но после первого глотка вы удивитесь, как один напиток может вызывать такое привыкание при полном отсутствии алкоголя.

Получить рецепт

Фото: www.gingerwithspice.com

Этот рецепт чая из гибискуса намного лучше, чем в Starbucks! Он обладает освежающим, но сладким вкусом и обладает всеми полезными свойствами гибискуса. Выпейте этот чай холодным, чтобы насладиться вкусным летним утром.

Получить рецепт

Фото: twosleevers.com

Чай

Lemongrass восхитителен, а пить его холодным — настоящее совершенство.Используйте свой растворимый горшок и заварите его с имбирем, чтобы насладиться холодным освежающим напитком летом!

Получить рецепт

Фото: www.accidentalhappybaker.com

Свежий и фруктовый чай со льдом с клубникой и базиликом легко приготовить, а вкус напоминает тропическое наслаждение. Если вы ищете идеальное освежающее средство для жаркого летнего дня, вы его нашли!

Получить рецепт

Фото: www.awortheyread.com

По утрам вы хотите выпить необычный напиток, но не можете пить его ни с каким алкоголем, этот черничный чай со льдом — то, что вам нужно. Blueberry Smash Tea — это идеальное сочетание освежающего вкуса и насыщенного ягодно-фруктового вкуса.

Получить рецепт

Фото: recipesfromapantry.com

Любите безумно вкусный чай со льдом и хотите заваривать его в мультиварке? Получите 3 отличных рецепта растворимого чая, которые преобразят ваше утро! Пошаговое руководство с изображениями, подходящее для безглютеновой, кето-, палео- и веганской диет, вам нужно попробовать их.

Получить рецепт

Фото: culinaryginger.com

Приготовленный путем замачивания специй, таких как кориандр, кардамон, со свежим базиликом, имбирем и соком лайма, холодный чай с базиликом и имбирем и лаймом — это освежающий и полезный напиток для вас на завтрак!

Получить рецепт

Фото: вегетарианскиедессерты.ком

Попробуйте этот освежающий и ароматный ягодный чай со льдом, приготовленный из рассыпного ягодного чая, имбиря и ягод. Это идеальный специальный напиток для жаркого летнего дня.

Получить рецепт

Фото: питательный блог.com

Приготовьте свой собственный лимонад маракуйи Starbucks всего из 3 ингредиентов: маракуйи, воды и вашего любимого лимонада! Этот чайный лимонад отлично подходит для быстрого освежающего напитка, который готовится всего за 5 минут, и покорит ваше сердце!

Получить рецепт

Фото: www.greedygourmet.com

Ройбуш, что означает Редбуш, — это чай из Южной Африки, выращенный в Седерберге в Западной Капской провинции. Это считается травяным чаем, и если вы пьете его, можно получить много пользы для здоровья.

Получить рецепт

Этот смузи со свежезаваренным крепким ромашковым чаем содержит все ингредиенты, необходимые для расслабления после утомительного дня.Выпейте его сразу после ужина, чтобы получить дополнительный расслабляющий ночной сон.

Получить рецепт

Если вы пьете кофеин и пришли сюда в поисках идей для летнего чая перед сном, у меня есть фантастические рецепты кофеинового утра! Следуйте этим рекомендациям, чтобы приготовить лучшие кофейные напитки для летнего утра, и обязательно ознакомьтесь с лучшими напитками из черного чая для жаркого дня.

Ищете лучший чай со льдом? Я делаю свой с коричневым сахаром, и вы всегда можете сделать его с черным чаем без кофеина.Если вы ищете другие предложения напитков, чтобы остыть, обязательно загляните в мой раздел напитков: один из них идеально вам подойдет!

30+ рецептов питательного листового чая

Не смейтесь надо мной, но я должен сделать довольно глупое признание.

Раньше я думал, что люди, которые пьют рассыпной чай, просто любители хруста.

Давай, смейся, ты же знаешь, что хочешь…

А если серьезно – разве это не ужасно?! Это совершенно стереотипно и совершенно НЕПРАВИЛЬНО с моей стороны судить кого-то из-за того, как они заваривают чай.Мне стыдно!

Что еще забавнее, так это то, что теперь я тоже один из тех, кто любит хрустеть!

Да, вы можете продолжать смеяться!

Перемотаем на несколько месяцев назад. Прошлым летом моя мама прислала мне немного чая на мой день рождения. Он был упакован в очень симпатичную коробку с экзотическими вкусами, такими как ягоды молодости, цветы дикого апельсина и жемчуг японского дракона.

Внутри коробки также была очаровательная красная кружка (мой любимый цвет), эта странная штуковина из нержавеющей стали, которая идеально помещалась внутри, и крышка! Крышка, чтобы ваш чай оставался теплым! Весь подарок был таким милым!

Когда я открыл одну из банок чая, чтобы понюхать его, стало ясно – этот чай ВЕСЬ листовой .Без мешков, без веревок. И очаровательная маленькая «штучка» из нержавеющей стали действительно была более крутой для чая, а крышка должна была помочь ему завариться.

О боже. Я теперь стал подражателем хрустящего, который пьет рассыпной лист?!

Абсолютно да! Потребовалась всего одна чашка — одна горячая кружка прекрасно подслащенного юношеского чая, чтобы зацепиться за смесь восхитительных ароматов, которые крутились внутри. Из описания Теаваны:

Нежный белый чай обретает молодой румянец благодаря красной смородине, ягодам асаи, гибискусу и лепесткам роз.Засахаренные кусочки ананаса и манго смешиваются с фуджи и золотыми вкусными яблоками в этом сладком вечном эликсире.

Разве это не звучит так освежающе?

Что действительно произвело на меня впечатление, так это бесчисленное количество вкусовых комбинаций, которые можно составить, используя листовой чай. Когда вы используете пакеты, вы в значительной степени привязаны к тому, что, по мнению производителя, вам понравится, но когда вы используете вкладыш, вы можете сделать любую комбинацию, которую хотите!

Мне так понравились все чаи, что я связался с Teavana и спросил, не хотят ли они поделиться с вами, ребята, своим восхитительным вкусом – и они сказали да!

Teavana (тот самый чай, который подают в Starbucks!) создала восхитительные сочетания чая, которые идеально подчеркнут веселье на свежем воздухе.Несмотря на то, что близится конец лета, у вас еще есть время, чтобы повеселиться и насладиться теплой погодой. На самом деле, для тех, кто живет в более жарких частях света, это как раз время, чтобы остыть, потому что с помощью всего нескольких кубиков льда эти же самые чаи можно легко превратить в чай ​​со льдом!

Один победитель получит призовой набор чая и чайных вкусностей на сумму более 110 долларов США, в том числе:

• 240z Blue Infusion Pitcher (увеличенная версия многоразового кувшина для заваривания, но увеличенного размера для больших партий — великолепно!)
• 4 формочки для хранения чая
• 1 фунт каменного сахара perfectea
• 4 унции малинового лаймада
• 4 унции зеленого чая мохито с ежевикой
• Преданность драконьего плода на 2 унции
• 2 унции ягодной киви-колады
• Кона-поп на 2 унции
• 2 унции дикого апельсина

Подробнее о чаях и снастях читайте здесь.

УЧАСТВУЙТЕ В РАЗДАЧЕ [ЗАКРЫТО]

Меня тоже это поразило: если еда может исцелить тело, то почему чай не может? Я имею в виду, это все еще еда, верно? Просто в немного другой форме и в некоторых случаях более мощной, потому что питательные вещества были сконцентрированы в процессе обезвоживания.

Если вы хотите заглянуть за пределы чайного пакетика, обратите внимание на эти удивительные комбинации чая, приготовленные из настоящих трав и специй и предназначенные для пользы вашего тела!

Более 30 рецептов питательного листового чая

Если вы хотите создать свой собственный рецепт, следуйте этим советам ЗДЕСЬ!

Вы когда-нибудь слышали о чае улун? Или тизан? Они все еще относительно новые для меня тоже, черный, зеленый, белый, улун, чай тисан, чтобы быть ОЧЕНЬ полезным.И на тот случай, если вы еще не совсем в восторге от листового чая, получите потрясающий учебник по изготовлению собственного чайного пакетика — из РУКАВА — прямо здесь.

Вы любитель чая? Вы предпочитаете рассыпной лист? Или сумки?

Поделись с теми, кому это может понравиться…

Рецепты питательного травяного чая для поддержания здоровья этой зимой

Нравится этот пост? Поделиться и лайкнуть

 

Ищете способы сохранить здоровье этой зимой? К счастью, есть много замечательных трав, которые могут помочь нам сохранить наше тело здоровым и сильным в зимние месяцы.В сегодняшнем посте я делюсь двумя рецептами питательных травяных чаев, которые полны витаминов и минералов и идеально подходят для этих холодных зимних месяцев!

Эта страница содержит партнерские ссылки, а это значит, что если вы покупаете по моим ссылкам, я получаю небольшую комиссию, но вам это ничего не стоит. Спасибо за поддержку моего блога!

 

 

 

 

Добро пожаловать в 2018 год! Я так рада новому году! Это новый старт – чистый лист.Как бы я ни любил комфорт рутины и привычности, в новых вещах есть что-то захватывающее!

С новым годом я принесла в блог кое-что новенькое! Вы заметите кое-что немного другое в сегодняшнем посте. С помощью моего сына-подростка, который снимал и редактировал, у нас есть видео!

 Если вам нравится видеть, как я создаю что-то на своей кухне, и вы хотите, чтобы я регулярно включал это в блог, дайте мне знать! Вы также можете подписаться на мой канал YouTube, нажав на красную кнопку подписки.

Между тем, мы собираемся начать январь с нескольких питательных рецептов, которые идеально подходят для этих холодных зимних месяцев (когда я пишу это -12!)   В этом месяце мы сосредоточимся на зимнем самочувствии и, в частности, на том, здоровая пища и питательные травы в зимние месяцы.

Если вы хотите немного мотивации, чтобы начать год на здоровой ноте, обязательно подпишитесь на мое бесплатное задание «7 дней к лучшему здоровью»!

 

Питательные травы

Людей часто удивляет, что сушеные травы могут быть чрезвычайно питательными, а также лечебными и вкусными.Питательные травы, такие как листья красной малины, крапива, шиповник, звездчатка, овсяная солома, люцерна и красный клевер, богаты многими питательными витаминами и минералами.

Приготовленные в виде восхитительного чая, эти травы помогут поддерживать хорошее самочувствие прямо в чашке чая! Заваривание травяного чая может быть прекрасным и вкусным способом оставаться здоровым зимой.

 В сегодняшние рецепты я включил несколько питательных трав, которые богаты витаминами и минералами и прекрасно подходят для питья зимой, чтобы повысить уровень питательных веществ.

Вот некоторые травы, которые вы увидите в двух наших рецептах травяного чая:

 

Красный лист малины

Очень питательная трава, лист красной малины, часто используется в качестве тонизирующего средства для добавления основных питательных веществ в рацион человека. Он содержит значительное количество кальция, железа, магния, марганца, ниацина и витаминов А и С.  Из него получается вкусный супер-настой.

 

Крапива

Считается, что крапива содержит больше хлорофилла, чем любая другая трава, и богата витаминами A, C, D и K, кальцием, калием, фосфором, железом и серой.Из-за высокого содержания магния он часто помогает уменьшить или устранить судороги в ногах, а также менструальные спазмы. Крапива также может увеличить энергию. Рецепты использования свежей крапивы можно найти в этом посте.

 

Гибискус

Гибискус содержит большое количество антиоксидантов (даже выше, чем в зеленом чае!) и может помочь защитить ваш организм от повреждения свободными радикалами. Он придает вкусную терпкость нашей чайной смеси и придает чаю красивый розовый цвет.

 

Шиповник

Плоды шиповника являются одними из самых питательных фруктов среди всех растений.В них больше витамина С, чем даже в цитрусовых, грамм на грамм, а также много антиоксидантов.

 

Ягоды лимонника

Лимонник является основным тонизирующим растением, которое действует на все тело, укрепляя и тонизируя многие различные органы. Это также адаптоген, который помогает организму адаптироваться к стрессу и помогает повысить жизненный тонус и энергию.

 

Бузина

Богатая витамином С, кальцием, калием, бета-каротином и фосфором бузина — еще одна питательная трава.Принятая в виде сиропа или заваренная в виде чая, бузина полезна для предотвращения и борьбы с простудой и гриппом в зимние месяцы. Вот еще две вкусные смеси травяного чая с бузиной.

 

 

 

 

 

Дженнифер Прентис @ Моя здоровая домашняя жизнь

Выход примерно на 2 чашки

Питательная смесь зимнего чая

Питательная смесь зимнего чая, полная витаминов и минералов, которые помогут вам оставаться здоровыми и сильными в зимние месяцы.

5 минВремя подготовки

5 минОбщее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

5 на основе 5 отзывов

Ингредиенты

• • 1/2 Кубок малины листьев
  • 1/2 чашки крапивы
  • 1/3 чашки цветы Hibiscus
  • 1/4 чашки шиповников
  • 1/4 чашки Schisandra Burles
  • 1/4 Кубка Elderberries

  Инструкции

  1. Хорошо перемешайте, чтобы смешать все травы.Хранить в стеклянной банке вдали от света.
  2. Для заваривания: используйте 1-3 чайные ложки на стакан кипятка. Крутой (накрытый) в течение 10-15 минут.
  3. Этот рецепт легко сократить вдвое.

  Примечания

  Другие рецепты, подобные этому, можно найти на сайте www.myhealthyhomemadelife.com

  7.8.1.2

  20

  http://www.myhealthyhomemadelife.com/nourishing-herbal-tea-recipes-for-staying-healthy-this-winter/

  Питательная смесь травяного чая «Круглый год»

  Эта питательная чайная смесь вкусна не только в горячем виде зимой, но и в качестве чая со льдом, которым можно наслаждаться в течение всего лета.

  Ингредиенты:

  Проезд:

  Хорошо перемешайте, чтобы травы смешались. Хранить в стеклянной банке вдали от прямого света.

  Добавьте кипяток в 1-3 чайные ложки травяной смеси. Крутой (накрытый) в течение 10-15 минут.

   

  Хотите узнать больше рецептов для повышения иммунитета?

   Возможно, вам понравится моя новая электронная книга Изучение трав, в которой содержится около 20 рецептов питания, детоксикации и укрепления иммунитета с использованием осенних трав.Вы найдете:

  • Рецепты с использованием питательных и детоксифицирующих трав

  • Домашние травяные средства для укрепления иммунитета

  • Питательные рецепты домашнего ухода за телом

  Узнайте, как использовать питательные, очищающие и повышающие иммунитет травы, такие как золотарник, лопух, люцерна, астрагал, ягоды лимонника, бузина, лекарственные грибы и другие.

   

   

   

  Что вы думаете о питательных травах? У вас есть любимчики? Если вы пробовали этот рецепт, сообщите мне, что получилось, оставив комментарий ниже или поделившись фотографией на моей странице в Facebook или в Instagram.
    Мне приятно слышать ваши отзывы!

   

   

   

  Каталожные номера:

  Энциклопедия фитотерапии Эндрю Шевалье, FNIMH

  Розали де ла Форт. http://www.herbalremediesadvice.org/

  Herb Mentor от Learning Herbs

  Вводный курс Травяной академии НЭ

  Этот сайт предназначен только для образовательных целей. Он не дает медицинских консультаций.Информация, размещенная на сайте myhealthyhomemadelife.com, предназначена для того, чтобы мотивировать вас принимать собственные решения в области здравоохранения и питания на основе ваших собственных исследований и в сотрудничестве с вашим поставщиком медицинских услуг.

   

   

   

  .

  No related posts.