Относительно того, в каких пропорциях брать овсянку и жидкость, то это зависит от желаемой консистенции каши:

• для вязкой овсянки – на 1 часть хлопьев (или крупы) следует брать 1:2 части жидкости;
• для полувязкой каши – пропорция 1:2,5;
• для жидкой – пропорция 3-3,5.

Овсянка на воде

• Хлопья — 100 г
• Вода — 200 мл

Довести воду до кипения, забросить хлопья и аккуратно помешивать венчиком. Таким образом масса будет быстрее перемешиваться до однородной идеальной консистенции. В процессе приготовления добавить соль или сахар по вкусу.

Подавать готовое блюдо можно со сливочным маслом, сливками, свежими ягодами, медом, орехами – кто как пожелает.

Овсянка на молоке

• Хлопья — 1 ст.
• Молоко — 2,5 ст.
• Соль — щепотка
• Сахар — 1 ст. л.

Молоко поставить на плиту. Добавить соль и сахар. Когда молоко прогреется, всыпать овсяные хлопья.

Варить, постоянно помешивая, на небольшом огне, в соответствии с указанным на упаковке временем. В готовую кашу добавить сливочное масло. Хорошо перемешать.

Чтобы каша была воздушной, пышной и мягкой, постоянно перемешивать ее, пока она не станет теплой. Подавать кашу можно со свежими фруктами и ягодами, медом, любимым сиропом, корицей.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Каши без глютена. 3 простых рецепта для приготовления каши из овсяных хлопьев без глютена

Информация о материале

Категория: Каши без глютена

Просмотров: 6168

С каш лучше всего начинать день при соблюдении любой диеты, включая безглютеновую диету и диету без молочных продуктов. Используйте простые и доступные виды зерновых без глютена. Из самых простых круп можно приготовить большое количество каш, не похожих одна на другую.

ВНИМАНИЕ. Пока кишечник не восстановится, в каши лучше добавлять варенье или запеченные фрукты. От сырых лучше воздержаться.

Читайте статью — Включать овес в безглютеновую диету или нет?

Читайте статью — Каши без глютена. 6 простых рецептов для приготовления каши из рисовой крупы.

Читайте статью — Каши без глютена. 4 простых рецепта для приготовления каши из кукурузной крупы.

Читайте статью — Каши без глютена. 4 простых рецепта для приготовления гречневой каши.

Читайте статью — Каши без глютена. 3 простых рецепта для приготовления пшенной каши.

Вот несколько общих советов и рекомендаций по приготовлению овсяной каши:

• Любая крупа, включая овсяную, пристает ко дну быстрее и пригорает, если ее варят на растительном молоке.
• Овсяную кашу можно варить двумя способами — залить кипятком и томить под крышкой до полной готовности, либо варить на маленьком огне до полной готовности. Первый способ считается более правильным. Считается, что в этом случае сохраняется больше полезных веществ.
• Если варите кашу вторым способом помните, что овсяную кашу нужно готовить на маленьком огне при регулярном помешивании.
• При любом способе приготовления овсяной каше может не хватить воды или растительного молока. Если жидкость выпарилась, а каша не готова, смело добавьте еще воды или растительного молока. Только при первом случае приготовления, еще раз доведите кашу до кипения.

Классический рецепт овсяной каши

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья без глютена 50 г
• Вода 200 мл (больше или меньше в зависимости от консистенции каши)
• Любое растительное молоко 150 мл (см. рецепты)
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Сахар и соль по вкусу.

Приготовление:

• Смешайте сахар, соль и воду. Вскипятите смесь.
• Добавьте в кипящую воду овсяную крупу и варите до выпаривания воды.
• Добавьте горячее молоко, масло и доведите кашу до кипения. Варите кашу 2-3 минуты. Затем выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться.
• При желании подайте к каше варенье, свежие ягоды, мед или орешки. И, конечно, подавайте кашу вместе с чашкой ароматного чая.

Классическая английская овсянка

Ингредиенты:

Приготовление:

• Если собираетесь делать классическую овсяную кашу утром, то замочите овсяные хлопья вечером, добавив соль по вкусу.
• Утром поставьте кастрюлю с овсянкой на маленький огонь и варите до полной готовности периодически помешивая. Если необходимо добавьте воды. Затем выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться.
• Перед подачей на стол добавьте в кашу холодное растительное молоко, сливки или сметану.
• И, конечно, подавайте кашу вместе с чашкой ароматного чая.

Овсяная каша без глютена с сухофруктами, яблоками и орешками

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья без глютена 1 стакан
• Курага 50 г
• Яблоко 1 штука среднего размера
• Любые измельченные орешки 100 г
• Вода или любое растительное молоко 1 стакан
• Мед по вкусу.

Приготовление:

• Заранее замочите курагу на 1 час. Затем порежьте ее на маленькие кусочки.
• Натрите на средней терке яблоко.
• Смешайте воду (или растительное молоко) с медом до состояния однородной массы.
• Добавьте в овсяные хлопья медовую смесь, измельченные орехи, кусочки кураги и тертое яблоко.
• К каше подайте ароматный чай.

ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ. При желании можете добавить в кашу любые другие сухофрукты, а так же свежие фрукты и ягоды.

Поделитесь с друзьями:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Хлеб без глютена

рецепты приготовления на воде и на молоке

Как приготовить овсяную кашу и какой она бывает? Вот главный вопрос, на который дан ответ в обзоре, представленном ниже.

Данная статья познакомит читателя с разными вариантами приготовления каши из овсянки, раскроет некоторые секреты, связанные с этой крупой, а также познакомит с видами хлопьев и правилами их варки.

Овсянка – какая она?

Этим термином люди называют как саму крупу, так и овсяные хлопья. Крупа более вкусная и полезная по сравнению с хлопьями, но требует предварительной подготовки (несколько часов замачивания) и долгой варки (ориентировочно в течение сорока минут).

Овсяная каша из овсяных хлопьев варится намного проще и быстрее, а если при подаче использовать различные добавки (мед, фрукты, цукаты), то она получится не менее вкусной, чем каша, приготовленная из овсяной крупы.

Хлопья бывают разных размеров и видов, делятся на следующие:

• Экстра под номером 1 – самые крупные и полезные. Варятся в течение 15 минут.
• Экстра № 2 – меньшего размера, чем первые. Время варки составляет десять минут.
• Экстра № 3 – имеют самый мелкий размер, прекрасно подходят для питания детей, готовятся за пять минут.
• Геркулес – имеет крупный размер, варится примерно 20 минут, менее полезный.
• Лепестковые хлопья – варятся 10 мин, нежнее и толще геркулеса.

Каждая упаковка с хлопьями содержит подробную инструкцию о том, в течение какого времени и в каких пропорциях следует варить продукт.

Консистенция каши

Многие хозяйки варят овсянку на воде, чтобы получить более полезное и низкокалорийное блюдо, но более вкусной овсяная каша получится, если ее сварить на молоке. Объем жидкости, необходимый для варки, зависит от того, какую кашу в итоге вы хотите получить:

• Для вязкой каши берут пропорции 1:2.
• Для вязкой наполовину – 1:2,5.
• Чтобы получить жидкую овсянку, лучше на одну часть крупы (хлопьев) взять три части жидкости.

На одну порцию обычно бывает достаточно ½ стакана крупы (хлопьев).

Что можно добавить в кашу

Чтобы получить вкусную овсяную кашу, кулинары обычно добавляют в нее мед или сахар и сливочное масло.

В качестве дополнительных ингредиентов чаще всего используют сухофрукты, ягоды, варенье, шоколад, фрукты, орехи. Кроме этого некоторые практикуют приготовление овсяной каши с овощами (тыквой или морковью).

Способы приготовления

Овсянку можно готовить не только на плите, но и в микроволновке или в мультиварке:

1. Готовим на плите. Для того чтобы приготовить овсянку на плите, для начала нужно нагреть жидкий компонент каши. В тот момент, когда жидкость начнет закипать, следует всыпать крупу или хлопья, щепотку соли и подсластитель, довести продукты до кипения, постоянно помешивая, и убавить огонь. Далее кашу следует варить до готовности, время от времени мешая. Чтобы каша настоялась, после ее готовности нужно накрыть кастрюлю крышкой и оставить в таком состоянии на несколько минут.

2. Как приготовить овсяную кашу в мультиварке? Современные хозяйки очень часто используют на кухне мультиварку. Это устройство стало настоящей палочкой-выручалочкой для людей, старающихся сэкономить время. Все ингредиенты для каши можно загрузить в прибор с вечера, поставить таймер на нужное время и за завтраком наслаждаться готовым блюдом. Чтобы приготовить такую кашу, необходимо высыпать в чашу мультиварки мерный стаканчик хлопьев быстрого приготовления и ложку сахара, затем влить в смесь два стаканчика молока и стаканчик воды, перемешать. Заправить кусочком сливочного масла, выставить режим «Каша». Утром подать теплую кашу к столу.

3. Овсянка в микроволновке. Чтобы сварить кашу из овсяных хлопьев в микроволновой печи, следует в глубокой тарелке соединить воду, соль, сахар и овсянку и поместить все в печь. Готовить на максимальной мощности на протяжении 1,5 минуты. После кашу перемешать и готовить еще минуту. Главное — следить, чтобы она не выкипела. Для каши на молоке данный рецепт не подходит.

Как приготовить овсяную кашу без варки

Многие такую кашу называют «ленивой», поскольку рецепт не требует варки. Хлопья просто с вечера заливаются горячей водой (молоком), остужаются до комнатной температуры, накрываются крышкой и отправляются в холодильник. За ночь каша сама приготовится, а с утра ее нужно будет лишь немного подогреть.

Каша на молоке

Молочная овсяная каша является одним из самых полезных блюд. Она замечательно подходит для завтрака, придает энергию, насыщает организм микроэлементами и витаминами.

Классический рецепт овсянки на молоке не содержит в своем составе добавок и включает в себя лишь хлопья, молоко, сахар и немного сливочного масла. Для того чтобы приготовить такую кашу, нужно довести до кипения молоко, заложить в него хлопья, соль и сахар, перемешать. Варить следует, постоянно помешивая, на протяжении 5-10 минут. Блюдо должно томиться, поэтому огонь сокращается до минимума. При подаче каши на стол в нее можно добавить масло.

Нежная овсянка

Для того чтобы понизить калорийность молочной овсяной каши, а также сделать ее более нежной на вкус, молоко можно смешать в пропорции 1:1 с водой.

По такому рецепту вода соединяется с молоком и доводится до кипения. Затем добавляется масло, хлопья и специи. Далее каша перемешивается и томится на медленном огне 7 минут. При желании готовое блюдо приправляется корицей.

Овсянка с тыквой

Как приготовить овсяную кашу с тыквой?

Ингредиенты:

• Тыква – 300 г.
• Молоко – 600 мл.
• Хлопья – 200 г.
• Мед – 2 ст. л.
• Сливочное масло.

Приготовление:

1. Тыкву очищают, моют, нарезают и отваривают в течение 20 минут после закипания. Затем воду сливают, а овощ измельчают в блендере.
2. В тыквенное пюре добавляют овсянку, соль, молоко и ставят на огонь.
3. Блюдо готовят при закрытой крышке около 25 минут. В конце варки добавляют мед и масло.

Особенно полезна тыквенно-овсяная каша для детей.

Геркулес с изюмом

Овсяная каша из геркулеса с изюмом получается очень полезной и питательной, по вкусу не хуже десерта. Чтобы ее приготовить, понадобится: 250 г геркулеса, 900 мл молока, 100 г изюма и 20 г сахара.

Рецептура:

1. Молоко соединить с сахаром и щепоткой соли, довести до закипания.
2. Засыпать в кастрюлю геркулес, убавить огонь и варить 5 минут.
3. Добавить к каше промытый изюм, оставить на огне еще на две минуты, выключить плиту и дать настояться под закрытой крышкой 10 минут.

Как варить цельную крупу

Из цельного зерна получается самая полезная овсянка. Рецепт овсяной каши на воде из крупы подразумевает следующие этапы:

1. Первым делом хорошо промываем крупу. После заливаем ее теплой водой на 6 часов, можно на ночь.
2. Вымоченную крупу промываем, заливаем водой и варим 45 минут.
3. Добавляем соль, сахар и варим до загустения.
4. Перекладываем кашу в горшочек и отправляем на час в духовку.

В готовую кашу добавляем фрукты, джем, ягоды или варенье.

Хитрости

1. Мало кто знает, но для того чтобы овсянка получилась более вкусной, перед тем как начать ее готовить, следует ее несколько раз промыть. Так хлопья избавятся от шелухи, а вкусовые качества готового блюда всерьез улучшатся.

2. Овсяную кашу нельзя готовить впрок. Вкусной она будет лишь в свежем виде.

3. И еще один секрет идеальной овсяной каши из овсяных хлопьев — это правильная пропорция соли и сахара. На стакан воды (молока) берется строго столовая ложка сахара и ¼ чайной ложки соли.

Овсянка без варки на завтрак

10 рецептов каш в банке на завтрак –овсянка и не только, которые удивят

Классический способ приготовления большинства каш – это варка на медленном огне, иногда с предварительным замачиванием крупы, иногда быстрая варка (как, например, с манкой). Уже в готовую кашу можно добавлять или не добавлять дополнительные ингредиенты, чтобы улучшить ее вкусовые качества. Но по утрам так мало времени, и так хочется поспать лишние 10 минут перед работой, что на варку каши просто нет сил.

Выход – быстрые «ленивые» кашки в банках!

Содержание статьи:

1. Какая крупа полезнее — выбираем любимую кашу
2. Лучшие рецепты быстрых каш: готовим с вечера!
3. Немножко вкусных советов

Какая крупа полезнее: выбираем любимую кашу

Конечно, вкусовые предпочтения – прежде всего.

Но каждая крупа обладает своим «пакетом» полезных веществ, полезных для организма.

Видео: Ленивая каша из нескольких круп в банке — суперполезный завтрак

Например…

• Гречка (100г/329 ккал). В этой крупе – обилие кальция и железа, витаминов группы В, а также легкоусвояемых белков (прим. – недаром в Китае этой кашкой нередко заменяют мясо). Гречка полезна при отечности, хронических проблемах с печенью, для профилактики гипертонии и сердечных проблемах, и даже для профилактики рака (за счет 8% квертецина в составе). Крупа способствует ускорению пищеварения, а в «замоченном» на ночь виде становится идеальным «ершиком» для кишечника на завтрак.
• Кукурузная (100г/325 ккал). Идеальная крупа для нормализации работы кишечника, расщепления жира в организме, профилактики зубных проблем. В составе присутствует кремний, а одно из преимуществ – низкая калорийность.
• Манка (100г/326 ккал). Полезна для всех, кто мучается гастритом и прочими заболеваниями ЖКТ. Минус – глютен в составе, способный вымывать кальций.
• Овсянка, сэр (100г/345 ккал). Кашка весьма сытная и калорийная, полезная для «язвенников и трезвенников». Содержит массу полезных веществ. Обеспечивает обволакивающий эффект в желудке. Идеальное начало дня.
• Перловка (100г/324 ккал). Несмотря на специфический вкус и не самый аппетитный вид, каша эта считается одной из самых полезных. Перловка идеальна для аллергиков и людей с анемией, усиливает метаболизм, способствует похудению. В составе – огромное количество полезных микроэлементов, витамины группы В.
• Пшенная (100г/334 ккал). Очень полезная крупа. Пшенка выводит лишнюю соль, воду и жир из организма, способствует регенерации клеток кожи, улучшает работу сосудов и сердца. В составе – масса витамина А, соли магния и кальция. Минус – быстро портится. Если крупа побледнела и потеряла свой насыщенный желтенький оттенок – выбрасывайте, она несвежая.
• Рисовая (100 г/323 ккал). Эта кашка из всех круп – наиболее долгая по времени приготовления. В рисе – масса растительных протеинов. Он легко усваивается, выводит токсины и лишнюю соль, его отвар полезен при отравлениях и заболеваниях желудка, и пр.

Варианты полезного и сытного завтрака на каждый день

Лучшие рецепты быстрых каш: готовим с вечера!

Такое явление, как ленивая каша в банке – уже вполне обыденная вещь для большинства занятых людей, которые заботятся о своем здоровье. Никто не будет спорить, что каши чрезвычайно важны для здоровья и иммунитета в целом, но за неимением времени поутру остается только вечер, чтобы заранее подготовить для себя вкусный и полезный завтрак.

Кроме того, подобный способ приготовления (без варки) – более полезен, ведь большинство витаминов и микроэлементов не вываривается, а остается в продукте и поступает в организм.

Количество рецептов подобных каш стремится к бесконечности, поэтому мы предлагаем вам познакомиться с самыми популярными из них.

Видео: Три вида полезных завтраков из овсянки в банке

Овсянка «осеннее настроение»

Основные компоненты – овсянка и тыква. Кашка получается сытная, нежная, удивительно полезная и вкусная.

Ингредиенты:

• 2/3 стакана овсяных хлопьев.
• Стакан пюре из тыквы.
• Хурма – несколько долек.
• 2/3 молочка.
• Пара ст/л меда.
• Молотые специи: имбирь и мускатный орех.

Как готовить:

1. Все смешиваем в стеклянной баночке.
2. При желании добавляем сахар/соль.
3. Закрываем крышкой.
4. Легко встряхиваем и отправляем в холодильник на ночевку.

С утра перед завтраком можно добавить в кашку немного дробленых орешков. Например, кедровых.

Важно:

Доставайте кашку из холодильника сразу, как проснулись! Пока вы умываетесь и наливаете себе ароматный чай, ваша кашка достигнет комнатный температуры и не будет «шоком» для желудка.

Ленивая овсянка на йогурте

Легкий и приятный, а главное – здоровый завтрак!

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья, которые готовятся наиболее долго.
• Молоко – 2/3 стакана.
• Йогурт – классический, без добавок, 150 г.
• Сахар, соль – по желанию.
• Бананы и ягоды на свой вкус.

Как готовить:

1. Смешиваем все компоненты, включая нарезанные бананы.
2. «Упаковываем» в баночку и встряхиваем.
3. Сверху укладываем ягоды.
4. Закручиваем крышку и прячем в холодильник.

Кашка, пропитанная бананами и йогуртом, с утра будет нежная, невероятно вкусная и мягкая.

Овсянка с цитрусами

Бодрый завтрак для бодрых людей!

Ингредиенты:

• ¼ стакана хлопьев.
• Треть стакана молочка.
• Четверть стакана йогурта.
• Пара ложек апельсинового джема.
• Ложечка меда.
• Четверть стакана нарезанных долек мандарина.

Как готовить?

1. Смешиваем в банке все компоненты, кроме мандаринов.
2. Встряхиваем с закрытой крышкой.
3. Далее сверху добавляем кусочки мандаринов и размешиваем, аккуратно, ложкой.
4. Прячем в холодильник на ночь.

Овсянка с бананом и какао

Вариант для гурманов и сладкоежек.

Ингредиенты:

• Треть стакана молока.
• Четверть стакана хлопьев.
• Четверть стакана йогурта.
• Ложка какао.
• Ложка меда.
• Нарезанные бананы – треть стакана.
• Корица на кончике ножа.

Как готовить:

1. Смешиваем все компоненты, кроме бананов.
2. Встряхиваем банку с закрытой крышкой.
3. Далее открываем, добавляем бананы и нежно перемешиваем ложечкой.
4. Едим с утра. Хранить можно около 2 дней.

Овсянка с яблоком и корицей

Один из самых популярных рецептов!

Ингредиенты:

• Треть стакана хлопьев.
• Треть стакана молока.
• Четверть стакана йогурта.
• Ложка меда.
• ¼ ложки корицы.
• Треть стакана яблочного пюре.
• Кусочки половинки свежего яблока — кубиками.

Как готовить?

1. Смешиваем все компоненты, кроме яблочных.
2. Встряхиваем под крышкой.
3. Открываем снова – добавляем пюре, перемешиваем ложечкой и сверху укладываем кусочки яблок.
4. Прячем в холодильник.
5. Хранить до 2 дней.

Перловка без варки

Полезная кашка «за копейки».

Ингредиенты:

• Стакан перловки.
• 3 стакана воды.
• Соль.
• Сухофрукты.
• Горсть свежих ягод (черника, земляника, морошка и пр.).

Как готовить?

1. Вымачиваем крупу около 10-12 часов.
2. Далее засыпаем в банку, солим, добавляем сухофрукты и заливаем кипятком, завинчиваем крышку.
3. С утра разогреваем в микроволновке, добавляем масло и посыпаем свежими ягодами.

Пшенная кашка (из проса, золотых зернышек)

Эту кашку, полезную витаминами группы В, Е и РР, рекомендуется запивать минералкой без газа.

Ингредиенты:

• Кефир – стакан.
• Крупа – 2/3 стакана.
• Соль/сахар по вкусу.

Как готовить?

1. Подогреваем кефир в микроволновке.
2. Крупу засыпаем в банку и заливаем теплым, чуть остуженным до 50 градусов, кефиром.
3. Оставляем на ночь.
4. С утра добавляем мед, орехи и кусочки яблока.

Пшеничная каша

От предыдущей кашка отличается методом производства (не путаем пшенку и пшеничку!). Отличный вариант ленивой кашки, которая снижает уровень холестерина, помогает худеть, улучшает состояние волос и кожи, является антиоксидантом.

Ингредиенты:

• Пшеничная крупа – 2/3 стакана.
• Кефир – стакан.
• Дополнительные компоненты по вкусу.

Как готовить?

1. Способ приготовления аналогичен предыдущему. Разогреваем кефир в микроволновке.
2. Остужаем его до теплого состояния, заливаем крупу в банке.
3. Добавляем по вкусу – корицу и сахар, мед, ягоды.

Манка на йогурте

Кашка для похудения, очищения организма — и просто для удовольствия.

Ингредиенты:

• Манка – рюмка.
• Йогурт нежирный классический – 200 г.
• Ложка меда или сгущенного молока.
• Дольки половины банана.
• Грецкие орехи.

Как готовить?

1. Заливаем манку йогуртом (или кефиром).
2. Закрываем крышку, встряхиваем.
3. Далее добавляем мед, бананы и орехи, перемешиваем ложечкой.
4. Оставляем под крышкой на ночь в холодильнике.

Гречка с кефиром

Этот «ершик» чрезвычайно полезен для ЖКТ. Кашка прочистит кишечник, насытит, придаст бодрости, поможет сбросить лишние сантиметры с талии.

Ингредиенты:

• Полстакана гречки.
• стакан кефира.
• Пряная зелень.

Как готовить?

1. Залить гречу в банке кефиром.
2. Встряхнуть под крышкой.
3. Добавить рубленой зелени и щепотку соли.
4. Аккуратно смешать и убрать в холодильник.

Правильный бутерброд: 10 рецептов полезного перекуса по ПП

Немножко вкусных советов

• Овсянку выбирайте крупную, долгоиграющую, лучшего качества.
• Вместо сахара используйте сухофрукты и мед, яблочное пюре, фруктозу и пр.
• Ложка семян льна и/или чиа обогатит вашу кашку полезными омега жирными кислотами.
• Вместо воды, можно наливать кефир и ряженку, йогурты, молоко и проч.
• Обогатят вкус каши манго с миндалем, корица с яблоком, ваниль с ягодами, кленовый сироп с голубикой, а также банан с тертым шоколадом.
• Если хочется – можно разогреть с утра кашку в микроволновке в течение минуты, чтобы не есть холодной.
• Топпинг сверху (например, из свежих фруктов) сделает кашку вкуснее и аппетитнее.

Экспериментируйте — и оздоравливайтесь с удовольствием!

6 лучших рецептов полезных завтраков для детей от года до трех – что готовить ребенку на завтрак?

Сайт Colady. ru благодарит вас, что нашли время познакомиться с нашими материалами, мы надеемся, что информация оказалась вам полезной. Просим поделиться советами и рецептами с нашими читателями в комментариях!

www.colady.ru

Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак без готовки

Ленивая овсянка – быстрая овсяная каша без варки, известная также под такими названиями, как летняя овсянка в банке, ночная. Рецепт ленивой овсянки в банке идеален для приготовления 1 порции диетического завтрака. Кушают ленивую овсянку холодной из банки. Суть способа приготовления заключается в порционном замачивании овса на ночь в банке.

Замачивание овсянки в стеклянной банке с вечера на всю ночь до самого завтрака даёт возможность людям, ведущим здоровый образ жизни, иметь с утра полностью готовую порцию здорового завтрака, получить вкусную, лёгкую еду с любимыми добавками и овсом моментально, не затрачивая на приготовление питательной, полезной для здоровья пищи ни одной минуты свободного времени.

1 порция

Домашняя кухня

10 мин

116 кКал на 100 г

Овсянка с йогуртом в банке

С полезным здоровым завтраком из баночки – ленивая овсянка с йогуртом  Вы получите заряд энергии на весь день, позавтракаете вкусно и сытно.

Понадобится

• овсяные хлопья Геркулес – половина чашки;
• йогурт – треть стакана;
• молоко – треть чашки;
• банан,
• корица.

Как приготовить

1. В банку высыпать Геркулес, корицу и залить йогурт, молоко.
2. Закрыть и хорошенько встряхнуть, чтобы все компоненты перемешались между собой.
3. Закрытую крышкой банку поместить в холодильник на ночь.
4. Утром открыть, добавить кусочки банана, перемешать.

Хранить можно до 3 дней, есть овсянку охлаждённой.

загрузка…

Преимущества

Ночная овсянка, замоченная с йогуртом, кефиром либо без молока овсянка на воде для похудения с фруктами, ягодами, является полезной и здоровой пищей, идеальной заменой при похудении обычной овсяной каше, низкокалорийным блюдом здорового питания на завтрак, имеющим массу преимуществ:

1. Здоровый быстрый завтрак без готовки.
2. Возможность заготовить порции на всю неделю.
3. Доступность ингредиентов, входящих в рецепты ленивой овсянки в банке.
4. Быстрое наполнение желудка на продолжительное время.
5. Создание оригинальных вариаций с любимыми вкусами.
6. Сделать кашу в домашних условиях легко и быстро.
7. Каша очень вкусная и лёгкая для пищеварения.
8. Повышает энергичность благодаря белкам и углеводам.
9. Способствует похудению.
10. Надолго утоляет чувство голода.
11. Каша медленно переваривается, углеводы насыщают мышцы энергией во время физической тренировки.
12. Белок в овсянке способствует передаче мышцам питательных веществ, играющих важную роль после тренировок.
13. Овсяные хлопья – полезный продукт для правильного питания (ПП).
14. Практически не содержит сахара и жира.
15. Можно использовать в качестве перекуса между основным приёмом пищи, перекусить ленивой овсянкой перед спортзалом.
16. Если не знаете, как похудеть к лету, то ленивая овсянка в банке станет идеальным вариантом для избавления от лишнего веса.
17. Для приготовления каши необходима лишь горсть овсянки и стеклянная банка.
18. Если худеешь, кашу просто готовить только для себя.
19. Овсяные хлопья богаты клетчаткой, полезными минералами, в сочетании с молочными продуктами ленивая овсянка в банке чистит кишечник.
20. Овсянка в банке – удобный завтрак, когда с утра не хватает времени на готовку: её можно взять с собой на работу.
21. Оригинальное блюдо, необычный рецепт овсянки.
22. Небольшой объём баночки помогает контролировать размер порции.

загрузка…

Как выбрать банки

Прежде чем готовить овсянку в банке, необходимо подобрать правильный размер баночки. Приготовить овсяную кашу можно как в банке, так и в любой посуде – пластиковом контейнере, кастрюльке.

Каша из овсяных хлопьев в банке получила своё название за счёт ленивого способа приготовления овсянки с вечера на завтрак. Чтобы сделать полезный здоровый завтрак помимо банки, подходит любая ёмкость, размер которой равен 1 порции каши:

• количество 1 разовой порции ленивой овсянки равно 1 стакану жидкости + овсяные хлопья + добавки;
• классическая ленивая овсянка готовится в стеклянной банке вместимостью 400 мл (0,4 л) или ёмкостью 500 мл (0,5 л), в идеале баночка должна имеет широкое горло и завинчиваться герметичной крышкой;
• удобные, с широким горлышком баночки можно купить в магазинах IKEA, применить для приготовления овсянки стеклянные использованные банки с закручивающимися крышечками после употребления продуктов: мёда, сметаны, паштетов.

Как приготовить овсянку на ночь в банке

Базовый рецепт ленивой овсянки в банке состоит из продуктов, которые продаются в любом супермаркете. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки в домашних условиях, используя базовый рецепт, это взять банку ёмкостью 0,5 л:

1. Насыпать овсяные хлопья. Пропорции ленивой овсянки в банке – половина стакана Геркулеса на стакан жидкости.
2. Залить хлопья молоком и натуральным йогуртом, общий объём жидких ингредиентов должен составить стакан жидкости.
3. Закрыть крышкой.
4. Встряхнуть баночку.
5. Поставить в холодильник до утра.

За ночь в баночке овсянка с молоком разбухнет, настоится, пропитается йогуртом, и каша станет нежной и вкусной. Утром либо сразу в банку по вкусу добавляются остальные ингредиенты:

• любые фруктовые наполнители;
• ягоды;
• кусочки запечённой тыквы;
• нарезанное свежее яблоко;
• печёные яблоки;
• груши;
• сливы;
• персики;
• бананы;
• хурма;
• киви;
• варенье.

загрузка…

Рецептов и вариаций множество, если взять молочную основу, то можно залить овсянку молоком, йогуртом, ряженкой, настаивать хлопья на кефире, соевом молоке.

Для улучшения аромата и вкуса добавим любимые приправы:

• корицу;
• имбирь в порошке;
• какао-порошок;
• ваниль;
• мускатный орех;
• гвоздику молотую.

Для похудения ленивая овсянка заливается водой, свежими соками, отварами без сахара. В качестве подсластителей используют сухофрукты, заменители сахара, натуральные сиропы, мёд, арахисовую пасту.

Чтобы ПП ленивая овсянка стала ещё полезнее, в баночку лучше положить:

1. Семена льна.
2. Семя чиа.
3. Грецкие орехи.
4. Миндаль.
5. Орехи кешью.
6. Семена подсолнечника.
7. Кедровые орешки.

загрузка…

Рецепт: овсянка в банке с кефиром

Ленивая овсянка в банке по этому рецепту на кефире готовится, как и в предыдущем рецепте или базовом; чтобы её приготовить, необходимо заранее купить либо иметь дома кисломолочные продукты – кефир с творогом. Ленивая овсянка с творогом вкусно сочетается с ягодами клубники, сок и кусочки апельсина делают блюдо вдвойне полезнее, насыщают его цитрусовым ароматом.

Ингредиенты

• овсяные хлопья – 4 ст.л.;
• кефир с низким процентом жирности – неполная чашка;
• творог обезжиренный – полпачки;
• апельсин – несколько долек;
• семена льна – 1 ч.л.;
• клубника – 4-5 ягодки.

Приготовление

1. Всыпать в баночку хлопья и семя льна, перемешать ложкой.
2. Добавить порезанные ягоды клубники.
3. Выложить творог и кусочки апельсина.
4. Залить кефиром. Закрыть банку.
5. Убрать в прохладное место до утра.

Хранить до 2 дней, кушать овсянку охлаждённой.

Ленивая овсянка в банке с бананом: рецепт

С бананом ленивая овсянка с молоком хороша тем, что структура каши с какао получается красивая, очень нежная, на вкус молочно-шоколадная с кусочками мягкого банана.

Компоненты

• молоко – половина чашки;
• овсянка – 3 ст.л.;
• спелый нарезанный банан;
• какао – 1 ч.л.;
• йогурт – 3 ст.л.;
• мёд и подсластитель – 1 ч. л.

Процесс приготовления

1. В банку кладём овсянку, молоко, йогурт, какао, подсластитель.
2. Закручиваем крышкой, хорошенько встряхиваем, чтобы все ингредиенты смешались.
3. Открываем, выкладываем сверху кусочки бананов и размешиваем ложкой.

Закрываем крышкой банку, помещаем в холодное место на ночь. Храним до 2 дней. Едим охлаждённой.

Ленивая овсянка на воде в банке

Для похудения лучше готовить без молока – овсянку с кипящей водой. Стакан воды вскипятить и залить воду в банку с овсянкой. Дать постоять 5 минут, пока хлопья не станут мягкими. После чего перемешать и добавлять ингредиенты из рецепта по списку.

Для приготовления потребуется: овсяные хлопья быстрого приготовления – 40 грамм; вода – 1 стакан; миндаль – 1 ст.л.; сушёные ягоды (клюква, черника, вишня) – 1 ст.л.; корица по вкусу.

загрузка…

Овсянка с Чиа

Овсяные хлопья сами по себе полезные, особенно те, на упаковке которых написано «требуют варки». В сочетании с семенами Чиа овсянка в банке настаивается по времени не дольше, чем по базовому рецепту. Но каша за время размокания в ней семян Чиа обогащается полезными витаминами, микроэлементами необходимыми для укрепления здоровья.

Овсяные хлопья быстрого приготовления для ночной каши не годятся, их лучше оставить для выпекания овсяного домашнего печенья.

Компоненты

• овсяные хлопья – 50 грамм;
• семена Чиа – 30 грамм;
• молоко (коровье, кокосовое или миндальное) – 250 мл;
• банан – 1 небольшой;
• мёд или сахар по вкусу.

Как приготовить

1. В банку уложить хлопья.
2. Сверху добавить семена Чиа.
3. Размять банан в банановое пюре с помощью вилки или блендером.
4. Посластить 1 чайной ложкой мёда либо сахара.
5. Залить уложенные компоненты молоком.
6. Закрыть банку крышкой, тщательно потрясти.
7. Отправить в холодильник на ночь.

Есть овсянку охлаждённой, хранить до 4 дней.

Овсянка в банке со смородиной

Ленивая холодная овсянка со смородиной и семена льна – здоровый завтрак быстрого приготовления. Польза завтрака заключается в идеально подобранных пропорциях и соединении вместе в одной баночке супер-полезных продуктов: семян льна, овса и ягод смородины.

Понадобится

• смородина (чёрная, красная или белая) – половина чашки;
• йогурт с низким содержанием жира – 4 ст.л.;
• хлопья овсяные – 2 ст.л.;
• семена льна – 1 ст.л.;
• сладкий сироп – 1 ст.л.

Как сделать

1. В банку добавить овсянку, семя льна, сироп, йогурт.
2. Закрыть крышкой, тщательно встряхнуть.
3. Открыть и дополнить смородиной.
4. Убрать в холодильник на ночь (хранить до 4 дней). Едим овсянку охлаждённой.

загрузка…

Овсянка с фруктами в банке

К стартовому набору ленивой овсянки можно добавлять любые фрукты, летом – персики, груши, сливы, абрикосы, яблоки и ягоды. Зимой и круглый год ночную кашу вкусно замачивать с бананом, цитрусовыми фруктами: апельсином, мандарином.

Ингредиенты

• овсянка – 2 ст.л.;
• йогурт натуральный – 3 ст.л.;
• молоко – половина чашки;
• апельсиновое варенье (джем) – 1 ст.л.;
• мандарины – 1 шт.

Рецепт приготовления

1. В банку добавить овсянку, молоко, йогурт, джем из апельсинов.
2. Закрыть крышкой и встряхивать банку, пока продукты не смешаются.
3. Открыть, добавить разрезанные на две части дольки мандаринов, перемешать ложкой.
4. Закрыть крышкой банку и поставить в холодное место на ночь.

Хранить до 3 дней. Есть овсянку охлаждённой

Ленивая овсянка с яблоком и корицей

Яблоко с корицей – два диетических компонента, их применяют при приготовлении ароматных яблочных начинок для сладких пирогов, делают фруктовые десерты с молотой корицей. Ленивая овсянка с яблоком – нежное, душистое лакомство + вкусный, быстрый и здоровый завтрак в банке.

Понадобится

• овсянка – 2 ст.л.;
• яблоко небольшое – половинка;
• яблочное пюре – 2 ст.л.;
• корица молотая – половина чайной ложки;
• йогурт натуральный – 3 ст.л.;
• мёд цветочный – 1 ч.л.

Приготовление

1. В банку выложить овсянку, молоко, йогурт, корицу с мёдом.
2. Закрыть крышкой и встряхивать, пока ингредиенты между собой смешаются.
3. Открыть добавить яблочное пюре и яблоки кусочками и осторожно перемешать.
4. Закрыть крышкой банку и убрать в холодильник на ночь.

Хранить 2 дня, есть овсянку охлаждённой.

загрузка…

Как приготовить ленивый завтрак: 5 идей для банки

Овсяные хлопья популярны среди любителей диет для похудения, овёс считается ценным продуктом для правильного питания. Из овсяной муки готовят диетические блины на завтрак, пекут, используя ПП рецепт овсяноблин, готовят блинчики на воде в Пост. Но на приготовление блинов требуется время, которого утром, как правило, не хватает.

Предлагаем подобрать себе вкусные варианты быстрых завтраков, дополнить необычные рецепты овсянки, приведённые выше. Ещё 5 идей для ленивой овсянки в банке – идеи полезного, здорового, быстрого завтрака, который не надо готовить, и кушать овсянку охлаждённой. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки, – собрать ингредиенты в банку, залить жидкостью и убрать в холодильник на ночь. Вкусные идеи:

• С финиками.
• С ягодами: черникой, черешней, вишней, земляникой.
• С ряженкой.
• Без молока с соком.
• С сыром.
• Со «Снежком».

Ленивая овсянка в банке: польза и вред

Овсянка, обычные овсяные хлопья быстрого приготовления, крупы долгой варки из цельного зерна – овёс, – богаты витаминами и питательными веществами, полезными для человеческого организма. Овсянка содержит:

1. Марганец.
2. Селен.
3. Магний.
4. Цинк.
5. Фосфор.
6. Йод.
7. Кальций.
8. Железо.
9. Магний.
10. Витамины А, В, Е.
11. Клетчатку.
12. Протеины.
13. Минералы.
14. Калий.
15. Аминокислоты.

Овёс наряду с гречкой славятся, как диетические продукты, содержащие медленные углеводы, имеющие низкий гликемический индекс. Благодаря наличию в составе ленивой овсянки медленных углеводов, происходит замедление пищеварительного процесса в организме, что позволяет долго оставаться сытым и избегать переедания. Овсянка в банке полезна:

• ленивая овсянка для похудения помогает снизить чувство голода благодаря длительному перевариванию волокон;
• предотвращает сахарный диабет, за счёт медленного пищеварения стабилизируется уровень сахара в крови человека;
• каша полезна для снижения уровня вредного холестерина;
• способствует снижению артериального давления, ежедневное употребление овсянки помогает для профилактики и при лечении сердечно-сосудистых заболеваний;
• уменьшает риск закупорки кровеносных артерий, действует, как народное средство при лечении гипертонии, снижает кровяное давление;
• овсянка эффективно избавляет от запоров, обладая слабительным эффектом;
• употребление ленивой овсянки на ужин за 1-2 часа до сна станет незаменимым средством и помощником для страдающих бессонницей, благодаря наличию медленных углеводов и белка;
• нормализует обмен веществ, это особенно актуально для людей с лишним весом;
• показана для страдающих заболеваниями ЖКТ;
• является антиоксидантом для красоты и молодости.

Польза овсянки для организма человека огромна, но есть ли вред от употребления каши? Если кушать каши в чрезмерном количестве, то продукт из полезного овса может превратиться во вредный и нанести здоровью человека вред.

Разгадамус советует. Чтобы вредное воздействие не превышало полезное, следует вести контроль съедаемых в день баночек овсянки. Содержащиеся в овсянке кислоты, особенно фитиновая кислота, накапливаясь в организме в чрезмерных количествах, способствует выведению из костной ткани кальция.

Польза и вред овсянки, по мнению диетологов, зависит от правильного её употребления – приготовления блюд из овсяных хлопьев с диетическими добавками, содержащих минимальное количество жира и сахара, выбора ПП рецепта ленивой овсянки – блюда, практически не имеющего противопоказаний.

Ленивая овсянка – идеальный завтрак для всей семьи – тех, кто не любит горячие каши (если же Вы предпочитаете горячие завтраки, утром её можно немного подогреть в микроволновке). Универсальный рецепт блюда из овса идеально подходит для питания в летнюю жару, чтобы разнообразить зимнее меню, поднять настроение и зарядиться энергией осенью, весной привести вес в норму и похудеть к лету или попросту поменять дневной рацион, когда горячая овсяная каша надоела.

razgadamus.ru

Овсянка без варки на молоке и 3 варианта топпингов рецепт

Чтобы приготовить овсяную кашу, следует замочить хлопья на ночь. А на следующее утро у вас получится самый лучший завтрак – вкусный, питательный, полезный и тот, который похож на пудинг. В последнее время всё большую популярность набирает ночная овсянка или ленивая овсянка, которую не нужно готовить, а просто вечером перед сном смешать все ингредиенты в стеклянной банке, а утром добавить вкусные топпинги и начинки и наслаждаться. Такой завтрак не только даст вам возможность поспать лишние полчаса, но и выручит, если вы опаздываете на работу: добавляете топпинг, закрываете плотно крышкой, укладываете в сумку и побежали. Попробуйте 3 варианта топпингов на выбор из представленных в рецепте: Шоколад и вишня, Арахисовая паста и виноградный джем, Тропические фрукты и кокос.

Время: 8 час. 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 1

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Овсянка без варки

• 1/3 ст. овсяных хлопьев
• 1/4 ст. молока 2%
• 1/4 ст. простого йогурта с пониженным содержанием жира
• 2 ч. л. коричневого сахара
• Щепотка соли

Шоколад и вишня

• 2 ч. л. какао порошка
• 1 ст. л. вишнёвого джема
• 1 ст. л. нарубленного тёмного шоколада
• 5 — 6 свежих или замороженных вишен без косточек
• 1 ст. л. нарезанного миндаля

Арахисовая паста и джем

• 2 ст. л. нарубленного жареного арахиса
• 1 ст. л. натуральной арахисовой пасты
• 1 ст. л. виноградного джема
• 4 — 5 виноградин без косточек, Конкорд или красный виноград, разрезанных пополам

Тропические фрукты и кокос

• 1 ч. л. семян чиа
• 1 ст. л. ананасового джема
• 1 ст. л. манго, нарезанного кубиками
• 1 ст. л. киви, нарезанного кубиками
• 1 ст. л. нарубленных солёных кешью
• 1 ст. л. сушёных ягод дерезы (годжи)
• 1 ст. л. жареных хлопьев кокоса без сахара

Приготовление блюда по рецепту:

1. В банке с крышкой или другом контейнере объёмом 240 мл. смешайте овсяные хлопья, молоко, йогурт, коричневый сахар и соль. Равномерно перемешайте. Закройте и поставьте на ночь в холодильник.
2. Утром добавьте в овсянку любые топпинги, представленные ниже.

   Шоколад, вишня и миндаль: вмешайте в овсянку какао порошок. Сверху выложите вишнёвый джем, шоколад, вишню и миндаль.

   Арахисовая паста, джем и виноград: вмешайте в овсянку 1 ст. л. арахиса. Сверху выложите арахисовую пасту, виноградный джем, виноград и оставшуюся 1 ст. л. арахиса.

   Тропические фрукты, кокос и кешью: вмешайте в овсянку семена чиа. Сверху выложите ананасовый джем, манго, киви, кешью, ягоды годжи и кокос.

grandkulinar.ru

Ленивая овсянка на воде без варки – быстрый и питательный завтрак в стакане

Впрочем, такую ленивую трапезу можно готовить на любой прием пищи. В дни СтрастнОй седмицы пища, не прошедшая термическую обработку, очень уместна. Ведь, во-первых, она полезна, а мы будем каждый раз менять ингредиенты, во-вторых, ее можно сочетать с другими легкими блюдами, как я сегодня приготовила легчайший салат.

Все готовится очень просто и, в принципе, быстро. Не надо держать хлопья всю ночь, как многие пишут. И даже два часа – это много для той овсянки, которая продается в магазинах. У меня, например, на запаривание ушло 45 минут.

Словом, овсяные хлопья – это универсальный продукт. Ведь можно готовить как сладкий вариант ленивой овсянки, так и соленый или даже острый. Итак, поехали!

Время приготовления: с запариванием у меня ушло 50 минут

Сложность: ниже среднего
 
Ингредиенты:

Приготовление:

Возьмите для запаривания овсянки нужного объема посудинку. Я изначально хотела все в одной сделать, но, как потом выяснилось, надо было в банке все делать. Словом, зальем теплой водой овсянку. Можно даже ничем не накрывать, она и так разбухнет. Хотя вы можете и накрыть.
Увидев, что овсянка впитала всю жидкость, стала делать нарезку. Специально не писала количество ингредиентов — на ваше усмотрение! Нашинковала соломкой курагу (3 шт.). Лучше, чтобы она была мягкой.
Затем промыла, просушила и отмерила нужное количество изюма. У меня вышла небольшая жменька.
Нашинковала промытый чернослив тонкой соломкой (2 шт. ).
Затем промыла яблоко с красными боками (четвертинку) и нарезала тоже соломкой.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Чем полезна овсянка по утрам

Полезные, почти уникальные для круп характеристики демонстрирует то, чем полезна овсянка по утрам. Но почему именно утром едят ее миллионы людей по всему миру?

Аргументы в пользу утреннего блюда

Не секрет, что польза любого завтрака заключается в его способности решить несколько задач:

• утолить голод на несколько часов;
• обеспечить организм полезными веществами;
• запустить важные процессы в организме.

Чтобы эти цели были выполнены, диетологи советуют использовать овсяный продукт, а именно расплющенное зерно (хлопья) в основном утреннем меню. Наделенная бета-глюканом, каша из этого злака отдает организму свои калории медленно. Это позволяет ощущать сытость долгое время при умеренных физических нагрузках до обеда без желания что-либо перекусить. Людям, которые занимаются активным физическим трудом или спортсменам, просто заваренных хлопьев будет мало. Поэтому их завтраки разумно дополнить ингредиентами с высоким показателем белка и жиров. Как нельзя кстати подойдут, сырные, творожные, рыбные продукты.

Именно богатый витаминный показатель делает съеденную овсянку натощак одной из лидирующих в меню правильного питания.

Витамины группы В, Е, РР, цинк, железо, калий, кальций, марганец, положительно влияют на работу многих функций организма. Пищевые волокна помогают стабилизировать работу желудочно-кишечного тракта. Кальций в связке с другими активными минералами, влияет на состояние костей, волос, ногтевой пластины. Именно это делает незаменимой кашу из овса для красоты и долголетия.

Витамин В помогает снизить нервозность, активизировать умственные процессы. Это прекрасно подойдет для людей умственного труда, школьникам и тем, у кого напряженная работа.

Правильный запуск метаболических процессов, транспортировки полезных веществ, усиление защитных свойств организма — главные критерии полезности продукта.

Завтрак для фигуры

Помогая нейтрализовать вредный холестерин, наладить работу кишечника, очистить ЖКТ от негативного воздействия токсинов это блюдо часто едят с утра для похудения.

Главная причина в клетчатке, благодаря которой очищение кишечника происходит в нормальном режиме.

Предлагаем приготовить диетическую кашу. Обязательное условие — 1 стакан воды без газа до трапезы. Использовать только цельнозерновой компонент в нем больше оболочки и питательных веществ.

Ингредиенты

• хлопья овсяные ( требующие варки) — 1 стакан;
• вода кипяченая теплая — 1 стакан.

Процесс готовки

1. Залить с вечера на утро сухой компонент. Если это россыпной компонент, его можно промыть.
   1. С утра в готовый состав долить молоко или воду и прокипятить 3-5 минут.
   2. В готовое блюдо добавить 1 ч. л. любого растительного масла.

Зная, как запарить такую кашу, можно сократить время приготовления блюда. Принципиально: сухой состав заливать кипятком, а не добавлять в воду. Далее готовить можно, когда все остынет и хлопья набухнут. По времени — это происходит через 1-2 часа. Такой вариант заготовки менее полезен, так как при варке образуется киселеобразная консистенция, считающаяся невероятно полезной в отличии от запаренного варианта.

Хорошим предложением давно признано овсяное блюдо в банке на завтрак.

Прекрасным стимулятором очищения кишечника является расплющенное зерно с кефиром, которое готовят желающие сбросить лишние килограммы.

Ингредиенты

• обезжиренный кефир — 200 мл;
• геркулесовые хлопья — 100 г;
• сладость — по вкусу.

Процесс готовки

1. Соединить сухой и кисло-молочный компонент.
2. Смешать, чтобы кефир покрыл хлопья. Закрыть крышкой. Взболтать.
3. Можно приготовить с медом.
4. Оставить в закрытой стеклянной таре на ночь в холодильнике.
5. С утра употреблять, не разогревая.

Не сладкие завтраки

Хорошее предложение для тех, кто любит сытные, но полезные блюда — каша с яйцом на завтрак из овсяных хлопьев.

Ингредиенты

• вода (молоко) — 1 стакан;
• 1 отварное яйцо;
• хлопья Геркулес — 3 ст. л. с горкой;
• соль — по вкусу.

Процесс готовки

1. Молоко разбавить 1:1 водой.
2. Засыпать сухой компонент.
3. Проварить 3 минуты после закипания. Посолить по вкусу.
4. Заранее отварное яйцо почистить, разрезать пополам. Взбрызнуть оливковым или другим растительным маслом, посыпать итальянскими травами.
5. Подавать в теплом виде.

Любителей твердых сыров порадует наш следующий рецепт. Предлагаем приготовить вкусную, питательную овсяную кашу с сыром.

Ингредиенты

• 0,5 стакана хлопьев;
• 1,5 стакана молока или воды;
• соль.

Процесс готовки

1. Соединить ингредиенты.
2. После закипания, проварить еще 4 минуты.
3. Готовую кашу накрыть крышкой.
4. Через 10-15 минут выложить блюдо в тарелку и присыпать натертым сыром.
5. Можно добавить мелко рубленную зелень.

Детские завтраки

В детском меню кашки с творогом занимают основное место. Без кисло-молочных продуктов детский рацион не полноценен. Только людям с гиперкальциемией — избытком кальция в плазме крови он противопоказан.

Ингредиенты

• хлопья быстрого приготовления — 2 ст. л.;
• обезжиренное молоко — 1 стакан;
• творог 100 г;
• мед — по вкусу.

Процесс готовки

Проварить 5 минут, периодически помешивая.

Мюсли

Хотим предложить еще одну вариацию на овсяночную тему — как сделать мюсли из нее для утренней трапезы.

Данное блюдо относится к категории здорового питания, начиная с 19 столетия. Сегодня состав постоянно меняется согласно предпочтениям потребителей.

Ингредиенты

• хлопья цельнозерновые — 1 стакан;
• семечки подсолнечные лущенные — 1 ст. л.;
• орехи ( по желанию) — по 1 ст. л.;
• сухофрукты — изюм, курага;
• цитрусовый сок — 2 стакана;
• мед — по вкусу.

Процесс готовки

1. Очищенные от кожуры семена подсолнечника и орехи слегка просушить на раскаленной сковороде.
2. Сухофрукты, кроме изюма, нарезать небольшими кусочками.
3. Все ингредиенты смешать с цельнозерновыми хлопьями.
4. Залить соком ( аллергикам на цитрус — молоком, йогуртом или кефиром).
5. Оставить для размягчения хлопьев.
6. В конце добавить мед.

Для полноценных завтраков всегда следует выбирать только соответствующие срокам годности ингредиенты. Перед включением в рацион такие виды меню рекомендуется проконсультироваться с диетологом или лечащим врачом при наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

prooves.ru

Ленивая овсянка для похудения на завтрак

Пролистывая различные блоги о еде и правильном питании, вы скорее всего заметите частые упоминания о ночной каше или же ленивой овсянке для похудения. И феномен такого завтрака действительно взорвал интернет.

Да и в целом звучит как довольно неплохой вариант завтрака: все приготовления происходят вечером, а проснувшись вы получаете вкусное и давно ожидающее вас блюдо.

Не нужно ставить будильник аж на час раньше и заставлять себя встать с постели. И тут как вы поняли появляется большое жирное НО.

Нет, не поймите меня неправильно, я большой фанат ленивой овсянки. Ведь овсянка- это всегда вкусно и полезно.

Но именно такой способ, на самом деле, не самый лучший выбор для вашего завтрака.

Что же такое ленивая овсянка?

Ну, во-первых, это отличный вариант для быстрого и легкого перекуса. Овсянка замачивается на ночь и крупа впитывает в себя всю жидкость.

Залить овсянку можно чем угодно, йогуртом или молоком, я рекомендую попробовать кокосовое и миндальное молоко. Это мой любимый вид.

Овсянка в банке очень популярный вид завтрака, потому что вы подготавливаете все с вечера и ваш завтрак уже готов, хоть вы еще и не успели встать с постели.

Обычно в нее добавляют фрукты, орехи и различные семена. Честно говоря, существует бесчисленное количество вариаций.

Но главная проблема этого блюда в том, что оно содержит в себе огромное количество углеводов, что делает его не очень удачным выбором для вашего завтрака.

Вместо того, чтобы перегружать свой организм с утра пораньше, лучше отложить «кашу» на попозже, ну или на послетренировочное время.

Почему стоит избегать ленивой овсянки по утрам?

Блюда, которые богаты углеводами — не лучшая идея для завтрака. Когда наш организм потребляет углеводы, они распадаются на глюкозу и попадают в кровь. Это вызывает повышение уровня инсулина. Проблема в том, что чаще всего в нашей печени уже содержится определенное количество глюкозы, соответственно все излишки будут откладываться в жир. А этого ведь никто не хочет.

Уровень кортизола также повышен по утрам, что помогает нам оставаться бодрыми и сфокусированными на протяжении всего дня, однако слишком большая доза углеводов может отрицательно повлиять на работу кортизола, что будет заставлять нас чувствовать себя очень уставшими.

Поскольку кортизол связан с нашими циркадианными ритмами, пища, которая богата углеводами может сказать на нашем цикле сна, что вызовет множество проблем.

Углеводы также очень быстро усваиваются, что означает, что они дают не очень долгое чувство сытости.

Поэтому лучше добавьте с свой завтрак побольше белков и клетчатки, чтобы не голодать весь день и не мучать свой организм.

Польза овсянки

Только потому что «вымоченная овсянка»- это не лучший вариант завтрака, не означает, что у нее нет полезных свойств.  Более того, овсянка должна входить в ваш рацион во время правильного питания.

1. Овес полезен для здоровья сердца

Он содержит в себе один из видов клетчатки под названием бета-глюкан, который положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы

2. Овес поддерживает микрофлору нашего кишечника

Исследования показали, что частое употребление овсянки помогает справиться с колитом, да и вообще решает огромное количество проблем, связанных с желудочно-кишечным трактом.

3. Овес помогает контролировать вес

Клетчатка, найденная в овсянке, приостанавливает чувство голода, что приводит к меньшему количеству потребления еды, а это соответственно приводит к потере веса.

Исследование показали, что даже 40 грамм овсянки в день помогут вывести лишнюю жидкость из организма и помогут похудеть.

Что же включает в себя здоровый завтрак?

Итак, мы уже поняли, что вымоченная овсянка вне этого списка, так как же тогда выглядит полноценный здоровый завтрак.

Все мы выросли с одинаковым представлением о завтраках. И все они полны углеводов. Блинчики, вафли, овсяная каша, хлопья, бублики…ну вы уловили мысль?

Эти простые углеводы сначала повышают уровень сахара в крови, но в дальнейшем это приводит к усталости и разбитости по среди рабочего дня. Более того, они быстро вызывают чувство голода, что приводит к нездоровым перекусам.

Итак, если вы хотите начать свое утро правильно, то пропустите овсянку и прислушайтесь к советам ниже о том, как должен выглядеть завтрак во время диеты и жиросжигания.

Белки

Вообще все ваши блюда должны быть насыщены белком и завтрак не исключение. Дело в том, что перевариваются они намного медленнее, чем углеводы и поэтому чувство голода наступает позже. Также они не повышают уровень сахара. Другими словами, просто прекрасный вариант для начала вашего дня

Углеводы

Как я упоминал выше количество углеводов во время завтрака должно быть сведено к минимуму. И все источники углеводов по утра должны быть цельнозерновыми и содержать побольше клетчатки.

Жиры

Всегда включайте полезные жиры в ваш завтрак, чтобы отлично себя чувствовать на протяжении всего дня. Придерживайтесь ненасыщенных жиров, таких как: авокадо, семена чиаса, семена льна и т.д

Клетчатка

Зелень- прекрасный способ начать свой день, ведь она полна такой необходимой нам клетчаткой.

Зелень помогает поддерживать необходимый уровень сахара в крови, способствует долгому чувству насыщенности.

Когда стоит кушать овсянку?

Не стоит вообще отказываться от этого блюда, ведь оно может прекрасно дополнить ваш рацион. Все дело во времени.

Это противоречит всему тому чему нас учили с детства, но лучшее время для овсянки- это вторая половина дня, а точнее поздняя ее часть.

Почему?

Углеводы преобразовываются в глюкозу в крови. Все это в конце концов приводит к выработке мелатонина, который отвечает за наш циркадный ритм и просто на просто способствует здоровому сну.

Поэтому как бы дико это не звучало, овсянку лучше всего есть вечером, за 4 часа до сна.

Послетренировочное меню и восстанавливающая пища

Моченная овсянка также может быть прекрасным вариантом пост тренировочного перекуса.

Углеводы пополнят ваш запас глюкозы и гликогена, что поможет ускорить процесс восстановления мышц.  Более того, дополнительная порция инсулина способствует лучшему усвоение аминокислот, что также оказывает положительное влияние на форму ваших мышц.

Кортизол или гормон стресса всегда подпрыгивает после тренировок. Плюс ко всему повышенный уровень кортизола влияет на печень и расщепляет белки. А углеводы в свою очередь, помогают уменьшить выработку кортизола и предотвратить распад мышц.

Итак, я подготовил пару рецептов моченной овсянки, которые помогут оптимизировать уровень белков и углеводов и положительно повлияют на развитие вашей мускулатуры. Фишка в правильных добавках (белки, жиры и клетчатка), которые не только принесут пользу здоровью, но также улучшат вкус этого блюда.

Несколько идей для правильного и здорового наполнения каши

• Миндальное масло, чтобы улучшить усвояемость белков в организме
• Черника, которая насытит организм клетчаткой
• Какао, для приятного вкуса, ну и плюс оно насыщено антиоксидантами
• Миндаль, поможет продлить чувство сытости, содержит белки и жиры.

Итак, такие добавки не только помогут улучшить и разнообразить ваш прием пищи, но они также поспособствуют чувствую насыщения и удовлетворенности.

Как вы уже могли понять моченая овсянка — это действительно простое в готовке блюдо. Но несмотря на это оно имеет огромное количество достоинств.

Овсянка имеет положительный эффект на наше тело и очень помогает в процессе похудения. И я считаю, что овсянка должна быть неотъемлемой частью вашего рациона.

Но как уже обсуждалось выше, главное- это время приема. Ночная каша- это прекрасный вариант пост тренировочного перекуса или же ужина.

Другими словами, вперед, друзья! Дерзайте! Не бойтесь экспериментировать. Но не забывайте о времени, если хотите получить нужный эффект.

fitzdrav.com

С вечера заливаю молоком овсянку

Это отличный вариант полезного завтрака. Он особенно актуален тогда, когда у вас нет времени приготовить себе сытное блюдо утром. Все сделали с вечера, а утром просто наслаждаемся. Если есть возможность, я даже беру с собой такую кашу в банке на работу.

Приготовление овсянки в банке

Для того чтобы сделать это вкусное, интересное, но простое блюдо, нужно взять следующие продукты:

• 50 грамм овсяных хлопьев. Лучше брать более крупный помол. Это и полезнее, и интереснее по своей консистенции.
• Стакан молока. Примечательно, что подойдет и растительное. Например, отличный вариант из смеси воды и кокосового молока.
• Столовую ложку сахара.
• Половину чайной ложки корицы.
• Щепотку соли.
• По половине чашки различных добавок.

Сразу скажу, что в качестве добавок я понимаю ягоды, орешки, семена. Все, что есть у вас в морозилке или на полке холодильника, может пойти в дело.

Мне нравится брать чернику, ежевику, малину. Для сытности добавляю грецкие орехи или миндаль.

Готовить гораздо проще, чем описывать это все. В банку засыпают овсянку, корицу, соль и сахар.

Размешивают вилочкой. Доливают холодное молоко, приправляют добавками.

Все снова размешивают. Накрывают емкость крышкой, отправляют на ночь в холодильник.

Утром можно все есть. Если хотите, можно и подогреть кашу в микроволновке, но я люблю именно холодный вариант.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

www.syl.ru

Стаканчики для йогурта с овсянкой и овсянкой без варки на ночь — The Fountain Avenue Kitchen

Этот классический рецепт овсяных хлопьев на ночь, не требующих варки, обеспечивает удобство в приготовлении пищи и содержит фрукты, клетчатку и протеин, сохраняющий стойкость!

Ночные овсяные хлопья очень полезны.

Рецепт, не требующий готовки и требующий предварительной подготовки, упрощает утреннюю рутину благодаря выигрышной комбинации белка, кальция, клетчатки и омега-3. И это имеет прекрасный вкус!

На самом деле, мне так нравится этот легкий завтрак в банке, что я создал много сезонных версий.Однако следующий рецепт является моим оригинальным, и я ловлю себя на том, что возвращаюсь к нему каждую осень.

Свежие ягоды и сочные персики — основа наших летних завтраков, и мне всегда немного грустно, когда их сезон подходит к концу. Но замороженные фрукты могут облегчить переход, и они на удивление хорошо работают в этих стаканчиках на вынос.

Я люблю замороженную чернику, потому что она сохраняет свою сладость. В отличие от своих скоропортящихся собратьев, качество замороженной черники стабильно хорошее, так как она замораживается на пике зрелости.Вы можете держать их под рукой и перекладывать ягоды прямо в чашки для овсяных хлопьев. Не нужно размораживать, мыть или измельчать.

Теперь я знаю, что некоторые из вас могут подумать. Невареный овес? Есть их холодными? И вы правы. Звучит странно — пока не попробуешь.

Думайте об этом как о холодной фруктовой каше – освежающей и в то же время сытной. После замачивания на ночь овес становится сливочным. Мне нравится, чтобы текстура была довольно густой с небольшим количеством супа. В первый раз советую следовать рецепту.Затем, если вы предпочитаете, чтобы овсяная каша была немного гуще или тоньше, просто добавьте или вычтите столовую ложку молока или чайную ложку или две овсяных хлопьев, пока не получите идеальную для вас консистенцию.

Рецепт достаточно гибкий, так что смело экспериментируйте. Например, экстракт миндаля — хорошая альтернатива ванили. Он обеспечивает более насыщенный вкус, поэтому при использовании вы можете начать с 1/4 чайной ложки. Что касается сладости, мне нравятся две чайные ложки чистого кленового сиропа, но вы можете приспособиться к своим вкусовым рецепторам.Если вам нравится легкий хруст, бросьте немного поджаренных орехов или мюсли, прежде чем приступить к делу. Нарезанный банан — еще одно приятное дополнение. Подогрев возможен, но не обязателен (я никогда этого не делаю).

Как бы вы ни смешивали чашку овсянки своего личного размера, я готов поспорить, что если вы едите одну порцию в течение нескольких дней подряд и найдете комбинацию, которая подходит вам лучше всего, вы обнаружите, что с нетерпением ждете этих — может быть, даже — страстных желаний. им. Я всегда рада быстро смешать вечером несколько баночек и завтрак уже готов и ждет!

Когда свежие ягоды или персики не в сезон, особенно хорошо подойдет замороженная черника.

Добавьте сухие ингредиенты в столько баночек, сколько пожелаете, и храните в шкафу или кладовой. Таким образом, быстрая подготовка накануне вечером будет еще быстрее!

Я сделал этот вариант в 2013 году в рамках статьи о клубнике в июньском номере Susquehanna Style. Большая привлекательность этих полезных чашек (помимо удобства и прекрасного вкуса, конечно!), заключается в их универсальности.

Стаканчики для овсяного йогурта с овсянкой без варки

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 8 часов

Выход: 1 порция

• ⅓ чашки (32 г) овсяных хлопьев (таких, которые готовятся за 5 минут, при необходимости без глютена) плюс дополнительная чайная ложка для посыпки
• ⅓ стакана (80 г) греческого йогурта (нежирного, 2% или цельного; простого или ванильного по желанию)
• ⅓ стакана (80 мл) молока (я использую миндальное молоко, но, опять же, используйте то, что вам больше нравится)
• 1 чайная ложка (4 г) семян чиа (можно не добавлять, если у вас их нет)
• ½ чайной ложки ванильного экстракта (или ¼ чайной ложки миндального экстракта)
• 1–2 чайные ложки чистого кленового сиропа (по желанию/по вкусу; можно добавить подсластитель на выбор)
• ½ стакана фруктов, замороженных или свежих (см. примечания)

Добавьте овес, йогурт, молоко, семена чиа, экстракт ванили или миндаля и кленовый сироп в банку на 12–16 унций.(Вы можете использовать миску для хлопьев или большую кружку, если предпочитаете.) Тщательно перемешайте.

Сложите фрукты. Посыпьте сверху еще одной чайной ложкой овса (мне нравится чайная ложка со слегка округлой формой) и не перемешивайте. Утром перемешайте и наслаждайтесь прямо из банки.

Хранение : Банки можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Для сервировки : Утром добавьте другие традиционные начинки из овсяных хлопьев. В последнее время я добавляю столовую ложку поджаренного измельченного миндаля (который я поджариваю оптом, охлаждаю и храню в герметичном контейнере в холодильнике, где он будет храниться несколько месяцев) и столовую ложку домашней мюсли с горкой.

• Хотя я и варьирую фрукты, мой личный фаворит при использовании замороженных фруктов — черника, и иногда я добавляю половину нарезанного банана по утрам. Клубника, персики, манго, малина и вишня также вкусны. Я держу пакеты с замороженными фруктами под рукой и добавляю, пока они еще заморожены. Для более крупных кусочков фруктов нарежьте перед добавлением. Замороженные фрукты можно довольно легко нарезать, не размораживая.

Кухня Фонтан Авеню https://fountainavenuekitchen.ком/

Не требующая варки овсяная каша на ночь

Как будто мне понадобилась еще одна причина полюбить овсяные хлопья, теперь я могу делать их вообще без варки. Это все благодаря блестящим умам в The Kitchn.

В отличие от более широко доступных овсяных хлопьев, овсяные хлопья стальной крошки, также называемые шотландским, ирландским или овсяным овсом, представляют собой цельное овсяное зерно или крупу, разрезанную на трети (с помощью, как вы уже догадались, стального лезвия) .

Хотя овсяные хлопья и овсяные хлопья одинаковы по питательности, каша, приготовленная из овсяных хлопьев, имеет особенно вкусную и сытную текстуру.

Очень вкусная еда, особенно (1) сбрызнутая кленовым сиропом и посыпанная ягодами, и (2) на улице мороз.

Недостатки? В это время года жара достигает 100 градусов, вернулось безумное школьное утро, и даже если бы мои утра были беззаботными и уютными, чтобы размешать порцию каши со стальной нарезкой, требуется около 30 минут.

Введите овсяные хлопья, не требующие варки.

Это так просто:

Шаг 1: Смешайте овсяные хлопья и молоко в закрытом контейнере.

Шаг 2: Поместите овес в холодильник на ночь.

Шаг 3: Ешьте.

Ага, порезы холодной сталью. Текстура заметно отличается от вареных овсяных хлопьев, но это отличная вариация, чем-то похожая на виноградные орехи. Они жевательные, сытные, сытные (например, вы не проголодаетесь до двух часов дня), придающие сил (т.г., бег на 10 миль? Нет проблем!), идеально подходит для жаркой погоды, портативный, легкий, быстрый, вкусный и такой универсальный. Мне нравится добавлять немного ванильного протеинового порошка и щепотку соли, а затем посыпать фруктами и семенами по утрам.

Я обожаю этот овес. Надеюсь, вы тоже!

Время подготовки 2 минуты

Общее время 2 минуты

Ингредиенты

• 2 стакана молока (молочного или немолочного) или воды
• 1 стакан овсяных хлопьев

Дополнительные надстройки:

• 1/2 мерной ложки сывороточного или веганского протеинового порошка (с любым вкусом)
• 1/2 стакана нарезанных сухофруктов (т.г., абрикосы, вишня, клюква, изюм)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• щепотка мелкой морской соли

Дополнительные начинки:

• Дополнительное молоко (молочное или немолочное)
• Свежие или сушеные фрукты
• Орехи или семена
• Подсластитель на выбор (например, кленовый сироп, мед, сахар Turbinado)
• Йогурт

Инструкции

1. В небольшом закрытом контейнере или термосе смешайте молоко, овсяные хлопья и любые дополнительные добавки, если это необходимо.
2. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или на срок до 3 дней.
3. Когда будете готовы к подаче, хорошо перемешайте овсяные хлопья. Подавайте холодным, посыпав любой из предложенных начинок по желанию.

Примечания

*Я использовала несладкое миндальное молоко для расчета питательных веществ; информация о питании относится только к овсу и молоку, а не к дополнительным добавкам.

* Обязательно используйте сертифицированный безглютеновый овес, если вы хотите, чтобы он был безглютеновым.

Информация о пищевой ценности

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @powerhungrycamilla в Instagram и добавьте к нему хештег #powerhungrycamilla

32 рецепта овса на завтрак и перекус от Swasthi’s Recipes

Рецепты овсянки – Коллекция из 32 полезных, вкусных, быстрых и простых рецептов овсянки, которые стоит попробовать. Овес, как цельная пшеница или коричневый рис, является цельным зерном и приносит массу пользы для здоровья.Есть несколько различных видов овса, которые доступны на рынке. Часто читатели спрашивают меня, какие овсяные хлопья использовать для того или иного рецепта. Поэтому кратко делимся ими здесь с картинками.

Виды овса

Овсяные хлопья

Крупа грубо нарезанная острым стальным лезвием. Если вы посмотрите на пищевой профиль на упаковке овсяных хлопьев, то увидите, что он такой же, как и у цельной крупы. Время варки этой крупы немного меньше, чем цельной крупы, так как она нарезана.

Крупа цельнозерновая

Это очищенные от шелухи овсяные зерна, что означает, что у цельнозернового овса удален самый наружный несъедобный слой. Они жевательные и отлично подходят для салатов, тушеных блюд и плова.

Время варки овсяной крупы довольно продолжительное и составляет от 50 до 60 минут, не считая времени замачивания. Они нуждаются в хорошем вымачивании в течение ночи перед приготовлением. Если вы попытаетесь приготовить их без замачивания, они займут гораздо больше времени.

Их легче готовить в скороварке или в кастрюле быстрого приготовления.

Шотландская овсянка

Цельная крупа перемалывается в грубую муку, отлично подходит для приготовления каш и тушеных блюд. Время приготовления около 15-20 минут.

Я использую их для приготовления куриного овсяного супа или овсяного супа из чечевицы.

Овсяные хлопья или овсяные хлопья

Они сделаны аналогично индийской Poha. Их готовят на пару, а затем раскатывают, чтобы сгладить. Так что их можно есть в чистом виде без варки. К тому же готовятся они достаточно быстро. Всегда полезно использовать эти органические вещества, так как мы их не промываем и потребляем напрямую.

Овсянка быстрого приготовления

Их дольше готовят на пару и больше прессуют, чтобы они стали хлопьями, чем предыдущий вид. Вы можете найти на упаковке быстрого овса, что профиль питания почти такой же, как у плющеного сорта.

Лучший вид овса — это цельная крупа или овсяные хлопья, так как они наименее обработаны и дольше сохраняют чувство сытости. Следующим выбором должен быть рулонный сорт.

Продукты быстрого приготовления или блюда быстрого приготовления более обработаны и почти аналогичны любым обработанным продуктам, и их лучше избегать.

Приготовить тарелку овсяных хлопьев проще всего, это можно сделать за 10 минут без всякого контроля.

Но большинство из нас может не предпочесть регулярно есть кашу. Вот 32 полезных рецепта простых овсяных хлопьев , которыми мы наслаждаемся дома уже много лет.

Добавьте эту страницу в закладки, чтобы получать новые рецепты овса.

32 рецепта овсяных хлопьев — завтрак

В сборник включены рецепты, подходящие для завтрака, позднего завтрака, обеда или ужина.Вы также можете найти 3 разновидности ладу, блины, кексы, идли, доса, уттапам, каша, чивда и т. д.

Овес упма — это легкое и простое блюдо, похожее на основное южно-индийское блюдо Рава упма . Этот рецепт можно приготовить из любого сорта овса. В этом посте 2 рецепта с быстрой овсянкой и овсяными хлопьями. Вы можете сделать его простым или смешанным с овощами.

Oats dosa — это тонкие хрустящие блины, приготовленные из овсяной муки, специй и трав.В этом посте представлены 2 рецепта досы из овса — растворимая доса и оставшееся тесто для досы. Оба получаются вкусными и хрустящими. Они отлично подходят для завтрака или еды. Подавайте их с чатни .

Oats Masala Dosa : Хрустящая доса в южно-индийском стиле, приготовленная из овсяных хлопьев и картофельной начинки со специями. Они похожи на южно-индийский масала доса . Это здорово, чтобы иметь на поздний завтрак или ужин.

Овсяные хлопья с кокосом – рецепт быстрого завтрака с использованием овсяных хлопьев, свежего кокоса и основных специй.Подавать можно с творогом. Это похоже на южно-индийский кокосовый рис.

Яичный омлет с овсянкой : Этот супербыстрый 10-минутный рецепт овсяных хлопьев станет вашим новым фаворитом, если вы любите яичные омлеты на завтрак. Вы можете подать их к еде с тарелкой или супом или просто с любой едой. Нам также нравятся бутерброды и роллы кати .

Овес Рецепт идли представляет собой разновидность традиционного южно-индийского завтрака на пару Идли .Их можно подавать на завтрак или даже к еде с томатным чатни или кокосовым чатни .

Овсяный уттапам : Быстрый уттапам из овсяных хлопьев. В этом посте 2 рецепта. Вы также можете сделать их из оставшегося жидкого теста для доса.

Овсяные хлопья на ночь – Нет рецепта приготовления. Все, что вам нужно сделать, это собрать ингредиенты накануне вечером и поставить в холодильник. Утром вас ждет полезный питательный завтрак.Идеальный завтрак для буднего дня, и вы также можете взять его с собой на работу в стеклянной банке.

Oats besan cheela – Наслаждайтесь этими быстрыми, полезными, вкусными и хрустящими пикантными блинчиками, приготовленными из нутовой муки и овсяных хлопьев. Они станут отличным завтраком или перекусом.

Овсяная каша : Отличный завтрак для тех, кто не любит сладкие каши. Вы можете сделать это с овощами на ваш выбор. Эту овсяную кашу можно приготовить из любого вида овса, в том числе и из овсяных хлопьев.

Овсянка для завтрака с сухофруктами : Если вы новичок в приготовлении овса, то этот очень простой рецепт овса может стать кратким руководством по приготовлению полезной овсянки для завтрака. Вы можете найти время приготовления на плите и в кастрюле быстрого приготовления для всех видов овса.

Шоколадная овсянка – Вкусная овсянка, приготовленная из овсяных хлопьев, молока, орехов и шоколада. Это здорово, чтобы насладиться время от времени, когда вам слишком скучно с вашей обычной скучной овсяной едой.

Фруктовый смузи из овса . Если вы уже пробовали овсяный коктейль, и он вам никогда не нравился, попробуйте его с сезонными фруктами и соком.Вы можете использовать любые фрукты, которые есть у вас в руках, такие как манго, банан или яблоко.

Овсяные хлопья и яичница : Этот рецепт овсяных хлопьев бхурджи отлично подходит для тех, кто любит добавлять белок в овсяные хлопья для утреннего завтрака. В этом блюде смешанные овощи, яичница-болтунья, порошки специй и овес.

Овсяно-яичная каша — еще один быстрый рецепт для тех, кто любит яичный заварной крем. Добавление яйца в овсяную кашу не только повысит ее пищевую ценность, но и сделает овсянку кремообразной.

Овсяный кхир или овсяный паясам — это насыщенный вкусный пудинг, приготовленный из овса, топленого масла, орехов, порошка кардамона и молока. Это можно сделать с джаггери или сахаром.

Рецепты овсяных хлопьев на обед или ужин

Пикантные овсяные хлопья — самый вкусный рецепт из чечевицы и овсяных хлопьев в одной кастрюле, который вы можете приготовить с любыми овощами, которые вам нравятся.

Oats Bisibelebath : Овсянка и чечевица, приготовленные со смесью овощей и порошками специй.

Рецепт овсяных хлопьев — это простое вкусное блюдо, приготовленное путем смешивания овсяных хлопьев с йогуртом. Затем его приправляют основными специями и травами.

Овсяная каша масала : Овсяная каша, приготовленная с индийскими специями масала. Делает хороший завтрак.

Овес Кичди : Кичди в северо-индийском стиле, приготовленный из смешанных овощей и мунг дал. Вы также можете использовать любой другой дал, который вы предпочитаете.

Овсяная каша для детей :

Овсяные блины : Самые полезные блины, которые я когда-либо делал.Этот пост включает в себя рецепт приготовления собственного полезного шоколадного сиропа в домашних условиях. Их можно подавать с шоколадным сиропом, джемом, медом или кленовым сиропом.

Овощной суп из овса : Этот смешанный суп из овощей и овсяных хлопьев отлично подходит для быстрого ужина или трапезы. Обычно мы подаем его с хлебными тостами , бутербродами или салатом.

Рецепт яблочно-овсяных хлопьев Если вы любите фруктовые вкусы, то вам это может понравиться.

Понгал из овса : Понгал в южно-индийском стиле, приготовленный из мунг-дала, перечной кукурузы и имбиря.Готовит быстрый обед или ужин.

Молочная овсяная каша

Рецепт песаратту из овса : Песаратту — популярный сорт доса из Андхра-Прадеша. Добавление овсянки делает его еще более полезным.

Закуски – рецепты из овса

Oats poha chivda : Эта вкусная закуска сделана из овсяных хлопьев, poha, арахиса, листьев карри, сушеного кокоса и специй. Наслаждайтесь этим с чашкой чая масала.

Гранола, приготовленная на плите : Обычно гранола выпекается в духовке, но этот рецепт поможет вам приготовить ее на плите или на газовой плите.Он сделан из пальмового сахара вместо кленового сиропа или меда.

Овсяно-кокосовый ладу : обязательно попробуйте праздничное лакомство, разновидность ладу с кокосовым пальмовым сахаром.

Овсяные сухофрукты ladoo – Сделано из сухофруктов и овсяных хлопьев, без добавления сахара.

Ладу с овсянкой и кунжутом : Их также можно приготовить с арахисом или любыми другими орехами. Они сделаны из пальмового сахара, без топленого масла или каких-либо других жиров. Станет отличным утренним или вечерним перекусом для детей и всех остальных.

Как приготовить овсянку | Способы Подготовить Овес » вики полезно Кулинарная школа

Фрая Берг для Food Network Kitchen

Фрайя — шеф-повар и автор статей в Food Network.

Овсянка — это сытный и согревающий способ начать утро, и если у вас есть какие-либо сомнения по поводу ее употребления с точки зрения питания, будьте уверены, что она имеет много преимуществ для здоровья, от уменьшения воспаления до снижения уровня холестерина.Кроме того, это один из тех продуктов, которые остаются с вами в течение дня, оставляя вас сытыми и довольными, поэтому у вас будет меньше шансов перекусить в полдень. Но хватит о том, почему вы должны есть овсянку, и еще о том, как ее приготовить. Мы ответили на все ваши вопросы об овсянке, от лучшего сорта овса до трех различных способов приготовления овсянки.

Для приготовления овсянки требуется не так много ингредиентов.Овес. Жидкость. Соль. Это действительно все. Тем не менее, у вас есть выбор, когда дело доходит до типа овса: овсяные хлопья, старомодные овсяные хлопья, овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления, овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления. Если вы хотите узнать больше о каждом сорте, мы подробно расскажем в нашей статье «Что такое овсяные хлопья?». Но не переусердствуйте. Большинство рецептов овсяных хлопьев требуют овсяных хлопьев (также известных как овсяные хлопья по старинке), потому что они готовятся всего около шести минут и дают приятную мягкую, но не кашеобразную текстуру.Овсяные хлопья перерабатываются больше, чем овсяные хлопья, и при приготовлении они мягче и мягче. Они отлично подходят для маленьких детей и кемпинга, но текстура овсяных хлопьев — это то, о чем мы думаем, когда холодным утром представляем себе миску горячей овсянки.

Как приготовить овсянку на плите

Приготовление овсянки на плите — лучший способ приготовить большую порцию для многих людей. Если вы забудете, что делать, не бойтесь: если вы не купите овес оптом, рецепт овсянки будет на каждой упаковке, которую вы получите.Или просто не забывайте всегда использовать 1 стакан жидкости на каждые 1/2 стакана овса.

Как приготовить овсянку в микроволновке

Приготовление овсянки в микроволновой печи — это самый быстрый и простой способ приготовить одну миску овсянки. Кроме того, уборка минимальна, потому что вы готовите овсянку в миске, из которой ее едите. Вы будете использовать то же соотношение жидкости и овса, что и для овсянки на плите. Кстати, это соотношение работает и для овсяных хлопьев быстрого приготовления, если они у вас есть под рукой.

Как приготовить запеченную овсянку

Запеченная овсянка — это блюдо для завтрака, которое может быть десертом (и мы имеем в виду это в лучшем виде). Основанная на технике амишей, запеченная овсянка использует масло, яйца и молоко в качестве жидкости, которая варит овес, размягчая его и превращая блюдо в заварной крем. Хотя это звучит красиво, запеченную овсянку очень легко приготовить: вы просто смешиваете ингредиенты и запекаете их.Свежие фрукты, сахар и другие ингредиенты можно смешивать, чтобы разнообразить вкус.

Как приготовить овсяные хлопья

Некоторые люди предпочитают готовить овсянку из измельченного овса, который дает миску с жевательной текстурой al dente. Овсяные хлопья наименее обработаны, и их приготовление занимает больше всего времени. Стоять над плитой и время от времени помешивать их в течение 35–45 минут — это не наше представление о развлечении, но мы их любим.Наше решение проблемы? Варим овсяные хлопья на ночь в мультиварке. Утром они горячие и готовы к употреблению, а если есть возможность переночевать с десятью детьми, мы делаем очень большую партию.

Рецепты овсяных хлопьев

Овсянка с яблоком и корицей в микроволновой печи

Овсяная каша с яблоком, приготовленная в микроволновой печи, которая готовится вместе с овсянкой и щепоткой теплых специй.

Эта выпечка для завтрака не содержит калорий и жира и выглядит красиво, как на картинке. С его ягодами и овсяно-миндальной начинкой он почти как терпкий, сладкий фруктовый коблер — отлично подходит с небольшим количеством греческого йогурта или молока сверху.

Рене Комет, 2016, Television Food Network, GP Все права защищены

Полезная овсяная каша с клюквой и орехами в медленноварке

Медленноварка — наш любимый способ приготовления овсяных хлопьев.Эта каша представляет собой вкусную смесь овса, дикого риса и ячменя или фарро. Рецепт рассчитан на 12 порций, что идеально подходит для позднего завтрака.

Лучшее овсяное печенье с изюмом

Как бы мы ни любили тарелку дымящейся овсянки холодным утром, овсяное печенье может понравиться нам еще больше. И эй, границы между завтраком и десертом могут легко стереться. Если есть изюм, то еще лучше.

Овсяные хлопья вышли из моды и стали обычным явлением.В этом рецепте используется сублимированная черника, но вы можете использовать любые сублимированные фрукты, которые вам нравятся. Для получения дополнительной информации о овсянке на ночь ознакомьтесь со статьей Все, что вы должны знать о приготовлении овса на ночь.

25 вещей, которые можно приготовить из овсянки

8 десертных гранол, которыми вы захотите посыпать все подряд

овсяных хлопьев {So Easy!} — iFOODreal.com

Овсяные хлопья легко приготовить, они богаты клетчаткой и белком и могут быть приготовлены по вашему вкусу.Разогреваете ли вы их или едите холодными, они станут идеальным решением для здорового завтрака в напряженное утро!

Другие любимые завтраки, которые регулярно меняются в нашем доме, включают пудинг с чиа, блины и кусочки яиц.

Ночной овес — это сырой овес, смешанный с молоком и замоченный на ночь. Отсюда и название. Молоко размягчает овес, избавляя от необходимости варить овсянку на плите. Я готовлю овсянку на ночь, пока готовлю ужин, так просто!

Самый распространенный способ приготовления овсяных хлопьев из холодильника — в отдельных стеклянных банках Мейсона, как чиа-пудинг.Добавьте ингредиенты, перемешайте, поместите в холодильник, а затем просто «хватайте и идите» на завтрак утром — без готовки, выпечки и минимального количества блюд, это победа во всем!

Зачем готовить полезный рецепт овсяных хлопьев на ночь?

• Здоровый завтрак: Основным ингредиентом овсяной каши на ночь является полезный для сердца, богатый клетчаткой цельнозерновой овес.
• Улучшите здоровье кишечника: Сырой овес содержит устойчивый крахмал и помогает поддерживать сбалансированное соотношение «хороших» и «плохих» кишечных бактерий.
• Приготовление еды: Овсянка из холодильника названа так потому, что ее нужно приготовить накануне вечером, а затем съесть утром.
• Пищевая ценность остается неизменной: Поскольку овсяная каша на ночь не нагревается, вы получаете всю питательную ценность овса!
• Жевательная текстура: Овсяные хлопья, приготовленные на ночь, имеют превосходную жевательную текстуру по сравнению с овсяными хлопьями, которые больше похожи на кашу.
• Универсальность: Используйте любые овсяные хлопья, любое молоко и добавляйте по вкусу!

Ингредиенты для ночной овсянки

Чтобы приготовить базовый рецепт ночной овсянки, вам понадобятся 4 простых ингредиента:

• Овес : Технически подойдет любой овес.Разница только в питании и текстуре. Продолжайте читать — я подробно расскажу о каждом ниже.
• Молоко : Подойдет любое растительное молоко, такое как миндальное или соевое, кокосовое молоко или молоко из кешью, овсяное молоко или обычное молочное молоко! это поможет сделать овсянку в холодильнике сливочной.

Молоко сделает вашу овсянку сливочной в холодильнике ! Вы можете использовать воду, но вашему овсе будет не хватать вкуса и текстуры молока.

• Кленовый сироп : Добавляет вкус, я бы не рекомендовал использовать мед, потому что он плохо растворяется в холодном молоке.
• Экстракт ванили : убедитесь, что он чистый, а не искусственный, для лучшего вкуса.

Продолжайте читать ниже, чтобы узнать о надстройках и вариантах!

Какие виды овса можно использовать?

Основным отличием овса является разное содержание клетчатки. Чем больше переработано овса, тем меньше клетчатки, питательных веществ и сытости.

• Овсяные хлопья быстрого приготовления: Цельнозерновая крупа, которая сначала пропаривается, а затем раскатывается в хлопья на машине.Это наиболее обработанный овес с самым высоким гликемическим индексом (ГИ) 66. Это означает, что вы сразу же почувствуете голод после употребления быстрого овса. Окончательная текстура ночной овсянки: Мягкая овсянка кремовой консистенции. Кушать их можно через 6 часов после приготовления (приготовить утром, съесть на полдник). Я люблю печь с ними печенье без сахара.
• Овсяные хлопья (старомодные): Пропаривание в течение более короткого времени, чем быстрый овес, дает более питательную овсянку с ГИ 42-55 и жевательной текстурой. Окончательная текстура овсяных хлопьев из холодильника: Мягкая, немного жевательная. Я также использую их в здоровом овсяном печенье.
• Стальной колотый (ирландский) овес: Цельная крупа, нарезанная на более мелкие кусочки стальными лезвиями (отсюда и название). Поскольку они не обработаны, они содержат наибольшее количество клетчатки и белка. Конечная текстура холодной овсянки: Хрустящая и жевательная крупа, более жидкая. Из них получаются лучшие овсяные хлопья Instant Pot.
• Овсяные хлопья быстрого приготовления: Слегка поджаренные цельнозерновые хлопья, нарезанные на более мелкие кусочки, чем овсяные хлопья.Это мой любимый овес для приготовления овсяных хлопьев на ночь, потому что они предлагают почти те же питательные свойства, что и овсяные хлопья, с более мягкой текстурой, близкой к овсяным хлопьям. Окончательная текстура овсяных хлопьев на ночь: Мягкая, с легкой кислинкой. Они также хороши для выпечки киноа на завтрак.

Как приготовить овсяные хлопья на ночь

• Приготовление: Добавьте молоко, кленовый сироп, ваниль и овсяные хлопья в любой стеклянный контейнер с крышкой. Хорошо перемешайте ложкой.

Для идеальной кремообразной консистенции в банки с овсянкой на ночь используйте соотношение 1/2 стакана овса: 3/4 стакана молока .

• Охладить: На ночь лучше всего избегать сухой овсянки и дать время, чтобы молоко впиталось в овес. Однако быстрой овсянкой можно наслаждаться уже через 6 часов.
• Наслаждайтесь: Утром перемешайте и, если холодная овсянка за ночь слишком густая, разбавьте ее молоком. При желании добавьте еще кленового сиропа. Разогрейте в микроволновке или наслаждайтесь холодным.

Полезна ли овсянка на ночь?

В то время как «здоровый» означает разные вещи для разных людей, овсяные хлопья на ночь — это очень полезный выбор для завтрака по сравнению с простым перекусом чем-то сладким или беготней по дороге! Их можно адаптировать ко многим диетическим предпочтениям и образу жизни: 

• Без глютена: Используйте сертифицированный безглютеновый овес при непереносимости глютена.
• Без молочных продуктов: Используйте ваше любимое немолочное молоко для веганской ночной овсянки. Мой фаворит — миндальное молоко из Калифорнии!
• Высокое содержание клетчатки: Продлевает чувство сытости и снижает вероятность того, что вы дотянетесь до лакомства, наполненного сахаром.

Есть так много полезных свойств овса, и овсяная каша на ночь — едва ли не самый простой способ ее употребления! Как и во всем, просто помните о размере порции и контроле порций, чтобы контролировать свои цели в области здорового питания.

Дополнительные надстройки и варианты

Мой любимый вид — это обычные ночные овсяные хлопья с фруктами. Не стесняйтесь добавить следующее:

• Свежие ягоды или фрукты: Нарезанная клубника, черника, малина, бананы, яблоко или груши.
• Острые специи: Корица, мускатный орех или даже приправа для тыквенного пирога.
• Орехи: Измельченные несоленые сырые орехи пекан, фисташки, поджаренный миндаль, кешью или грецкие орехи. Сделайте его без орехов с тыквенными семечками, семенами подсолнуха и т. д.

Для овсяного яблочного пирога, вариации холодной овсянки, используйте нарезанные яблоки, грецкие орехи и корицу!

• Тропический: Кокосовая стружка, семена чиа и ананас или манго.
• Морковный пирог: Используйте кокосовую стружку, тертую морковь и корицу.
• Семена : Семена чиа, молотое льняное семя, семена конопли и т.д.
• Спреды: Джем или нутелла.
• Шоколадные чипсы : Мини, обычные, темные или без сахара.
• Ореховое масло : Арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью или даже порошок арахисового масла.

Смешайте ореховое масло с вашим любимым джемом, чтобы получить вариант овсяной каши на ночь PB & jam !

• Изюминка: Апельсин или лимон.
• Экстракт: Попробуйте миндальный или любой другой чистый экстракт!
• Греческий йогурт или обычный йогурт (рецепт скороварки).
• Сухофрукты: Изюм, клюква, финики и т.д.
• Порошки суперфудов: Свекольный порошок, каму-каму, маття, порошок годжи, порошок баобаба или ваш любимый.
• Протеиновый порошок: Совсем немного, как в протеиновом печенье.

Лучшая часть ночной овсянки — Нет предела возможностям, когда дело доходит до вариантов ! Я даже использовал оставшийся клюквенный соус в них для сезонного завтрака.

Советы по выбору лучшей овсянки на ночь

• Срок годности: Овес хранится в холодильнике 5 дней.
• Теплый или холодный: Я знаю, что многие не могут есть холодный завтрак. Или, допустим, январь. Конечно, разогрейте овсянку в микроволновой печи или на плите в небольшой кастрюле. Относитесь к нему как к запеканке на завтрак.
• Без сахара: Вы можете отказаться от кленового сиропа и вместо него использовать банановое пюре. Или используйте безкалорийный сухой или жидкий подсластитель по выбору.
• Не наполняйте банку до краев: Овес впитает молоко и расширится.
• Но используйте правильное соотношение: Чтобы не получить сухой овес! Мое идеальное соотношение — 1/2 стакана овса на 3/4 стакана жидкости.
• Добавки также могут впитывать жидкость: Будьте внимательны к тому, что вы добавляете, например, семена чиа также впитывают жидкость.
• Хорошо перемешайте: Это особенно полезно, если вы добавляете какие-либо вариации; полное смешивание ингредиентов распределяет их более равномерно и делает завтрак более приятным!

Часто задаваемые вопросы

Согласно моему тестированию рецепта, 5 дней — это максимум, так что сделайте этот вечер воскресенья, чтобы наслаждаться рабочей неделей!

На самом деле это зависит от ваших целей в области здорового питания.Овсянка на ночь полна полезных питательных веществ и клетчатки, поэтому она наполняет вас полезными ингредиентами!

Одна чашка — это размер порции, но, конечно, это зависит от ваших целей в области питания.

Да, просто разогрейте холодную овсянку в микроволновой печи в течение 45-60 секунд или на плите.

На ночь 🙂 На самом деле, это будет зависеть от овса, который вы используете.Быстрая овсянка может быть полезной в течение 6 часов. Другие овсяные хлопья, такие как овсяные хлопья, лучше всего употреблять через 12-24 часа. Попробуйте несколько разных сортов овса, чтобы узнать, какая овсянка из холодильника вам нравится больше всего.

Чем намазать овсянку на ночь?

Как и в случае со смесями, возможности практически безграничны! Вот некоторые из моих любимых:

Начинка из овсяных хлопьев может быть любой! Попробуйте нарезанные киви, бананы, ягоды, шоколад, орехи, инжир, дыни или воздушные хлопья!

Как хранить холодную овсянку?

Магазин: Хранить в холодильнике до 5 дней.

Всегда проверяйте овес перед едой. Пять дней отлично подходят для базового рецепта овсянки из холодильника. Если вы добавляете фрукты, вам может потребоваться использовать их в течение 3 дней.

Заморозка : Я не пробовал, но уверен, что остатки можно заморозить, текстура может измениться при оттаивании.

Больше любимых рецептов здорового завтрака

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

• В любую стеклянную тару с плотно закрывающейся крышкой добавьте молоко, кленовый сироп, ваниль и овсяные хлопья.Если вы хотите добавить начинку утром, используйте большие банки.

• Хорошо перемешайте ложкой, накройте крышками и поставьте в холодильник на ночь.

• Когда будете готовы к употреблению, перемешайте и посыпьте любимыми начинками: орехами, ягодами, фруктами, кокосовой стружкой и т. д. Если овсянка за ночь слишком густая, разбавьте ее молоком. При желании добавьте еще кленового сиропа.

Хранить: хранить в холодильнике до 5 дней.

Заморозка: Вы можете заморозить, текстура может измениться.

• Консистенция овсяных хлопьев зависит от сорта овса. Овсяные хлопья быстрого приготовления – мягкие и пюреобразные. Овсяные хлопья – мягкие, жевательные. Овсяные хлопья – очень жевательные и жидкие. Овсяные хлопья быстрого приготовления – более мягкие, жуются и кусаются.
• Я бы не рекомендовал использовать мед , потому что он плохо растворяется в холодном молоке.
• Подойдет любой подсластитель: Без сахара, агавы и т. д.
• Теплый или холодный: Я знаю, что многие не могут есть холодный завтрак. Или, допустим, январь.Конечно, разогрейте овсянку в микроволновой печи или на плите в небольшой кастрюле.
• Не наполняйте банку до краев: Овес впитает молоко и расширится.
• Но используйте правильное соотношение: Чтобы не получить сухой овес! Мое идеальное соотношение — 1/2 стакана овса на 3/4 стакана жидкости.
• Добавки также могут впитывать жидкость: Будьте внимательны к тому, что вы добавляете, например, семена чиа также впитывают жидкость.
• Хорошо перемешайте: Перемешайте дважды, если помните! Один раз при приготовлении и другой раз через несколько часов.
• Добавки:
  • Свежие ягоды или фрукты
  • Корица, мускатный орех или даже приправа для тыквенного пирога.
  • Нарезанные несоленые сырые орехи пекан, фисташки, поджаренный миндаль, кешью, грецкие орехи или без орехов с тыквой, семенами подсолнечника и т. д.
  • Кокосовая стружка и семена чиа
  • Арахисовое масло, джем или нутелла
  • Шоколадная стружка
  • Протеиновый порошок
  • Порошки суперфудов

Порция: 1 чашка | Калорийность: 224 ккал | Углеводы: 38 г | Белок: 6 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 79 мг | Калий: 147 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 9 г | Кальций: 261 мг | Железо: 2 мг

Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.com. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

Как приготовить овсянку + полезные начинки

Научись готовить овсянку как профессионал! Это действительно одно из самых простых (и быстрых) здоровых блюд, которые вы можете приготовить.Наслаждайтесь простой тарелкой овсяных хлопьев (в этом нет ничего плохого) или проявите творческий подход с бесконечными вариантами сладких и соленых вкусов. Я дам вам несколько идей и советов!

Когда дело доходит до рецептов здорового завтрака, овсяные хлопья на ночь, яичные кексы, пудинг из семян чиа и шакшука всегда на втором месте. Но давайте не будем упускать из виду скромную миску овсянки! Хотя этот полезный рецепт может показаться простым, вы будете удивлены, как часто люди ищут идеальный рецепт. Тот, который создает богатую, сливочную и пушистую кастрюлю с овсянкой. Ну, на этом ваши поиски могут закончиться, так как я собираюсь показать вам, как вы можете получить лучшую тарелку овсянки в одно мгновение!

Популярные виды овсянки

Текстура овсяных хлопьев может различаться в зависимости от типа овса, который вы покупаете. Вот три популярных сорта:

• Овсяная крупа: Овсяная крупа представляет собой цельную овсяную крупу, нарезанную на кусочки, напоминающие рисовые зерна. Они хорошо сохраняют свою форму после приготовления и в результате получается жевательная и кремообразная каша.Но время приготовления довольно долгое – около 30 минут.
• Старомодные овсяные хлопья: Этот тип мой любимый для овсянки! Овсяные хлопья готовятся на пару, а затем раскатываются в плоском виде, что позволяет их готовить быстрее, сохраняя при этом восхитительно кремовую и сытную текстуру.
• Овёс быстрого приготовления: Это наиболее перерабатываемый овес, проходящий этапы предварительной варки, сушки, прокатки и прессования. Их недостаток? Они имеют тенденцию производить более мягкую овсянку.Но с другой стороны, для их приготовления требуется всего около одной минуты. Так что, если вы торопитесь, это отличный вариант.

Ингредиенты для лучшего рецепта овсянки

Чтобы приготовить идеальную миску овсянки, нужно всего три ингредиента. Не могу победить это, а?

• Овсяные хлопья: Из них можно приготовить восхитительную сливочную кашу всего за 5–10 минут. Не забудьте купить сертифицированный безглютеновый овес, если вы чувствительны к глютену или страдаете целиакией.
• Вода или молоко: В качестве жидкости вы можете использовать воду, молоко или безмолочное молоко (например, миндальное молоко или молоко из кешью), решать вам! Для этого идеального уровня сливочности отлично подходит сочетание воды и молока 50/50.
• Соль: Щепотка соли превратит пресную овсянку во вкусную. Поверь мне, не оставляй это.
• Начинки: Какая овсянка без начинки? Получайте удовольствие от специй, фруктов, орехов и многого другого (см. ниже!)

Овсянка не содержит глютена?

Если у вас непереносимость глютена или целиакия (как у меня), вам нужно быть осторожным с маркой овса, которую вы покупаете. В то время как овес, естественно, не содержит глютена, предприятия, которые перерабатывают овес, часто перерабатывают такие зерна, как пшеница, ячмень или рожь.И это создает значительную зерновую «пыль», которая перекрестно загрязняет овес глютеном.

Кроме того, различные виды культур иногда собирают с помощью одних и тех же инструментов, что приводит к перекрестному заражению. Поэтому лучше всего купить сертифицированный безглютеновый овес , чтобы избежать неожиданных вспышек.

Как приготовить овсянку профессионально

Просто запомните это соотношение 1:2 . На каждую порцию овса нужно двойных количества жидкости. Для одной порции с 1/2 стакана овса это означает, что вам понадобится 1 стакан жидкости.

На плите

Независимо от того, готовите ли вы одну порцию или 10 порций для компании, идеальную овсянку легко приготовить на плите. Вот процесс:

• Вскипятить воду. В маленькой кастрюле доведите воду или молоко с солью до кипения на среднем огне.
• Приготовить овес. Добавьте овсяные хлопья, затем уменьшите огонь до средне-слабого. Дать покипеть около 5 минут, время от времени помешивая, чтобы жидкость впиталась.
• Украсить и подавать. Добавьте ароматную начинку, капельку молока, если хотите, и наслаждайтесь.

В микроволновке

Этот метод лучше всего подходит для небольших или отдельных порций. Вот процесс:

• Комбинат: Вода или молоко, овес и соль в миске. Быстро перемешайте.
• Нагрев: Разогрейте миску (без крышки) в микроволновой печи на высокой мощности в течение 1 1/2–2 минут. Овес начнет немного пузыриться, поэтому лучше использовать большую миску.
• Украсьте и подавайте: Опять же, вы можете добавить ароматную начинку, капельку молока, кленовый сироп и т. д., и наслаждаться.

Сделайте вкус овсянки восхитительным

С бесконечным набором начинок! Популярные начинки включают кленовый сироп, специи, свежие фрукты, сухофрукты, орехи, семена и ореховое масло. Это потрясающие сладкие начинки, но давайте не будем забывать, что овсянка тоже может быть пикантной! Думайте об этом как о кусочке тоста (в конце концов, они оба сделаны из зерна). Так что все, что вы хотите намазать на тост, вы можете положить на овсянку! Вот несколько забавных идей для начала.

Сладкий вкус

• Яблоко с корицей: Добавьте нарезанные кубиками яблоки, нарезанные орехи пекан, щепотку корицы и каплю кленового сиропа.
• Банановая черника: Добавьте нарезанные бананы, чернику, каплю миндального масла и семена чиа.
• Клубника со сливками: Добавьте нарезанную кубиками клубнику, ложку йогурта и посыпьте семенами льна.
• Малиновый джем из чиа: Добавьте ложку джема из семян чиа, кокосовую стружку, нарезанный миндаль и дополнительное количество молока.
• Шоколадное арахисовое масло: Добавьте какао-порошок, затем добавьте немного арахисового масла и тертый кокос.
• Приправа для тыквы: Добавьте тыквенное пюре, приправу для тыквенного пирога, ванильный экстракт и посыпьте нарезанными орехами пекан и кленовым сиропом.
• Кофе, грецкий орех и финики: Во время приготовления замените часть жидкости небольшим количеством заваренного кофе. Затем добавьте нарезанные финики, поджаренные грецкие орехи и ломтики банана.

Пикантные вкусы

• Джемми из яиц и шпината: Добавьте вареное всмятку яйцо или яйцо-пашот, обжаренный с чесноком шпинат (или обжаренный с чесноком мангольд), ломтики авокадо и зеленый лук.
• Жареное яйцо и сальса: Добавьте жареное яйцо, пико де гальо (или классическую сальсу или сальсу из авокадо) и микрозелень.
• Пикантные грибы: Добавьте обжаренные грибы, яйцо-пашот или жареное яйцо, немного соевого соуса тамари и нарезанный зеленый лук.
• Мускатная тыква и перец: Добавьте жареную мускатную тыкву, нарезанный кубиками и обжаренный сладкий перец с чесноком и луком и посыпьте козьим сыром.

Как хранить остатки приготовленной овсянки

Ты приготовил слишком много овсянки? Или вы хотите приготовить еду? Что ж, хорошие новости, вы можете сохранить его и наслаждаться им в течение недели.

• Для хранения: Дайте овсянке остыть, затем поместите в герметичные контейнеры в холодильник на 3-5 дней.
• Для заморозки: Если вы хотите хранить его дольше, просто поместите его в морозильную камеру. Он будет оставаться хорошим в течение нескольких месяцев.
• Для разогрева: Добавьте немного воды или молока, чтобы вернуть кремообразную консистенцию, и поставьте миску в микроволновую печь примерно на 45 секунд (если она предварительно размораживалась в холодильнике). Перемешайте и снова поместите в микроволновую печь еще на одну минуту, пока не достигнете желаемой температуры.

Ответы на все ваши вопросы об овсянке

• Можно ли приготовить овсянку в мультиварке? Да, но лучше всего для этого использовать овсяные хлопья. Чтобы приготовить его, добавьте 1 стакан измельченных овсяных хлопьев, 3 стакана молока (или воды) и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте в течение 4 часов на сильном огне, время от времени помешивая, чтобы предотвратить пригорание.
• Что лучше использовать молоко или воду? Вы можете пойти в любую сторону. Но молоко определенно придает более кремовую консистенцию.Если вы хотите получить кремообразную консистенцию без использования молока, добавьте банановое пюре в овсянку, когда она будет почти готова.
• Что делать, если моя овсянка сухая? Просто добавьте немного воды или молока и перемешайте.
• Полезна ли овсянка? Определенно! Овсянка считается одним из самых полезных вариантов завтрака, она богата антиоксидантами, снижает уровень холестерина и многое другое.
• Можно ли есть овсянку на ужин? Абсолютно.Если вы смотрели видео о моих здоровых привычках, то знаете мой девиз: можно есть любую еду в любое время суток!

Дополнительные способы использования овса

Мешок овса может принести вам гораздо больше, чем просто тарелка овсяных хлопьев. Вот несколько способов проявить творческий подход к ним.

Видеорецепт овсяных хлопьев

Вы тоже можете приготовить идеальную тарелку овсянки. Посмотрите видео ниже , чтобы получить простое пошаговое руководство и вдохновиться всеми вариантами начинки!

Тарелка теплой овсянки наверняка удовлетворит все ваши пристрастия к еде. Если вы приготовите это, я хотел бы услышать, что вы думаете (и какие ваши любимые начинки) в комментарии ниже!

Как приготовить овсянку + полезные начинки

Узнайте, как приготовить идеальную миску овсянки! Овсяные хлопья превращаются в сытный, сливочный и очень полезный вариант завтрака, который готовится всего за 10 минут. Это простой рецепт овсянки!

• Если вы не употребляете глютен: , не забудьте купить сертифицированный безглютеновый овес.Я всегда покупаю эту марку.
• Для хранения: Дайте овсянке остыть, затем поместите в герметичные контейнеры в холодильник на 3-5 дней.
• Для заморозки: Если вы хотите хранить его дольше, просто поместите его в морозильную камеру. Он будет оставаться хорошим в течение нескольких месяцев.
• Для разогрева: Добавьте немного воды или молока, чтобы вернуть кремообразную консистенцию, и поставьте миску в микроволновую печь примерно на 45 секунд (если она предварительно размораживалась в холодильнике). Перемешайте и снова поставьте в микроволновку еще на одну минуту, пока не достигнете желаемой температуры.

Калории: 260 ккал, Углеводы: 36 г, Белки: 12 г, Жиры: 7 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 702 мг, Калий: 479 мг, Клетчатка: 5 г, Сахар: 6 г, Витамин А: 927 МЕ, Витамин С: 17 мг, Кальций: 351 мг, железо: 3 мг

© Дауншифтология. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

15 лучших рецептов овсянки для начала дня — Пара поваров

Вот все лучшие рецепты овсянки, чтобы правильно начать выходной день! Приготовьте миску разными способами: со сливками, запеченными, растворимыми: вы называете это.

Хотите начать день правильно? Вот один из способов, которым вы не ошибетесь: овсянка ! Овсянка — одна из самых полезных идей для завтрака. Это цельное зерно богато растительным белком и клетчаткой, и вы можете чувствовать себя сытым все утро. Вопреки тому, что вы можете подумать, овсянка — это не просто большая миска с вязкой липкой массой. У нас много людей, которые говорят: «Но я просто не люблю овсянку!» Позвольте нам передумать.

Есть множество способов подать овсянку! Вот что нужно знать:

• Типы овсяных хлопьев: Прежде всего: существует два основных типа овса: овсяные хлопья и овсяные хлопья .Овсяные хлопья сплющены в валики: это то, о чем вы думаете, когда впервые думаете об овсянке. Овсяные хлопья включают Old Fashioned, быстрого приготовления и овсяные хлопья быстрого приготовления (мы обычно используем Old Fashioned). Стальной овес представляет собой цельное зерно, нарезанное на комочки; они больше похожи на рис и готовятся дольше. См. Стальная резка против овсяных хлопьев.
• Способы приготовления: Вы можете приготовить овсяные хлопья на плите, чтобы приготовить кремовую миску, или в скороварке. Вы также можете запечь их на ночь или даже в микроволновой печи! Есть так много вариантов.

Хотите забавные варианты овсянки?  Попробуйте наши овсяные батончики с 4 ингредиентами, овсяные батончики с арахисовым маслом или овсяные энергетические шарики.

А теперь… лучшие рецепты овсяных хлопьев, которые стоит попробовать!

Лучший рецепт овсянки? ВОТ ЭТОТ. Мы довольно самоуверенно относимся к нашей овсянке. Не допускаются размокший или размокший овес. Этот рецепт овсяных хлопьев имеет жевательную текстуру и поджаренный вкус: это абсолютно идеально! Посыпьте его любимыми начинками, и это идеальный здоровый завтрак.

Попробуйте этот вкусный рецепт овсяных хлопьев с арахисовым маслом ! Овес может быть липким, липким или недостаточно приправленным. Но приготовьте кастрюлю правильно, и она будет на вкус как сон. На наш взгляд, лучший способ добавить в овсянку немного орехового масла. Мы делаем это каждый день (без шуток), и это невероятно сытно… и приятно!

Попробуйте сливочно-банановую овсянку! Добавление банана в утреннюю овсянку придает немного естественной сладости и кремовой текстуры.Здесь он компенсируется теплыми специями и ванилью, чтобы сделать уютный и легкий завтрак. Мы всегда ищем способы разнообразить ежедневное потребление овсянки. Это забавный вариант, который идеально подходит для ротации!

Вы фанат овсяных хлопьев? Эти жевательные овсяные хлопья имеют консистенцию каши и приятны на ощупь по утрам. Это забавный способ смешать стандартные овсяные хлопья Old Fashioned и может иметь некоторые преимущества перед ними: хотя оба являются невероятно здоровым способом начать день! Вы можете приготовить большую кастрюлю овсяных хлопьев за 25 минут и питаться остатками всю неделю.

Вы пробовали вкусную овсянку? Если нет, то пора начинать. Американский завтрак построен на сахаре. Но хотите больше вкусных идей для завтрака? С этого рецепта стоит начать! Это делает горшок жевательных поджаренных овсяных хлопьев невероятно вкусными. Сверху положите в миску жареное яйцо и обжаренную с чесноком капусту, а из желтка получится сливочный соус, который хорошо покроет все. Ешьте здоровый завтрак, наполненный овощами, стало проще.

Этот рецепт овсяных хлопьев имеет невероятный вкус: он полон поджаренного аромата! Это веганский продукт, так что это растительный способ начать день. И он полон растительного белка , поэтому он серьезно насыщает: вы буквально в течение нескольких часов после того, как съели его. Добавьте к нему арахисовое масло и полезное клубничное варенье, и это будет откровением.

Вот простой рецепт полезного завтрака для будней или приема гостей: овсяная каша быстрого приготовления! Если у вас есть скороварка, овсянку приготовить еще проще.Овес поджаривают на масле до появления аромата, затем смешивают с молоком и варят всего 3 минуты. На выходе получается самая кремовая, вкусная и простая овсянка из скороварки, какую только можно найти.

Этот домашний рецепт овсянки быстрого приготовления настолько прост, что нам жаль, что мы не придумали его давным-давно! Вместо того, чтобы стоять утром у плиты, эту овсянку быстрого приготовления можно приготовить всего за 2 минуты в микроволновой печи.Просто как тот! И с точки зрения вкуса, это действительно лучшая овсянка быстрого приготовления.

Еще один замечательный рецепт овсянки, который вообще не требует варки. На самом деле, перепутать баночку можно всего за 2 минуты! Оставьте овсяные хлопья в холодильнике на ночь с молоком, и оно волшебным образом превратит их в своего рода кашу. Ешьте их холодными с ягодами или ореховым маслом, и они просто фантастические! Этот легкий завтрак был в моде уже много лет, и вам нужно запрыгнуть на эту подножку.

Вот рецепт овсяной каши с таким приятным вкусом, что вы удивитесь, где она была всю вашу жизнь. Встречайте эту невероятную легкую и полезную запеченную овсянку! Вот тот рецепт идеального завтрака или позднего завтрака, который вы ищете, когда у вас есть гости, чтобы произвести впечатление. Но знаете что? Это также работает для быстрого утра! Заранее испеките сковороду, а затем возьмите квадрат с собой. Это   невероятно просто, а сочетание корицы, душистого перца и клена творит волшебство.Используйте любые фруктовые смеси, которые вам нравятся!

Вот идеальный рецепт здоровой овсянки, простой и полный неотразимого вкуса: запеченная овсянка с бананом! Этот невероятный рецепт является полезным и сытным, и он сделан из полезных для вас ингредиентов: в основном овса и бананов. Это веганская запеченная овсянка, но она нравится абсолютно всем. Подайте его гостям или, что еще лучше, сделайте большую кастрюлю и ешьте из нее всю неделю! Посыпанный небольшим количеством орехового масла и ломтиками банана, это невероятно полезное лакомство.

Вот еще один вкусный рецепт запеченной овсянки: запеченная овсянка с вишней! Этот побочный продукт концепции включает в себя сушеную вишню и кардамон для действительно уютного завтрака. (По вкусу он почти как вишневая хрустящая корочка!) На выпечку уходит 45 минут, а на взбивание — всего 10 минут, и это экономит на завтраках до конца недели.

Вот наш любимый способ есть яблоки на завтрак: запеченная яблочная овсянка! Его легко приготовить из продуктов, которые могут быть у вас под рукой.А вкус нежных, сладких яблок в сочетании с кленовым сиропом, корицей и душистым перцем… ну, вы захотите готовить его каждый день! Это работает как рецепт позднего завтрака для развлечения, или вы можете приготовить большую сковороду и есть из нее на завтрак всю неделю.

Овсяные хлопья сильно отличаются от овсяных хлопьев Old Fashioned, но сами по себе они очень вкусные! Овсяные хлопья в скороварке готовятся за считанные минуты и сделают ваши завтраки вкуснее на всю неделю! Эта овсяная каша с яблоком и корицей — это уютный завтрак Instant Pot, сливочный и идеально приправленный.Посыпьте маслом кешью и ломтиками яблока для вкусного завтрака.

Этот рецепт овсяных хлопьев сочетает в себе жевательные качества овсяных хлопьев и бархатистость, приправленную специями тыквенного пирога. После охлаждения овсянка застывает, и ее можно разрезать на квадраты для еды. На вкус как облегченная версия тыквенного пирога! А кто не хочет есть пирог на завтрак?

Этот морковный пирог, запеченный по рецепту из овсяных хлопьев, нарезанных сталью, уютный и утешительный, с кусочками апельсиновой моркови и приправленный корицей, имбирем и мускатным орехом.Сборка занимает больше часа, поэтому обязательно сделайте это, когда у вас будет достаточно времени для подготовки. Но остатки хорошо сохраняются и делают рецепт здорового завтрака, которого хватит на всю неделю!

Вот рецепт прохладного утра: тыквенно-овсяная каша! В то первое холодное утро это как щелкнуть выключателем. Тыква мгновенно становится самым желанным новым вкусом для всего: от печенья до супа и коктейлей.Так почему бы не включить его в первый прием пищи? Эта овсянка идеально подходит для того, чтобы израсходовать остатки в банке после приготовления тыквенного хлеба. Он идеально приправлен корицей и достаточно сладок: идеальный осенний завтрак!

Попробуйте также: Запеченная овсянка с тыквой

Ищете необычный рецепт овсянки? Встречайте эти невероятные оладьи из овсянки! Они пушистые, сделаны из 100% овса, и их легко взбить в блендере.Даже лучше:   на вкус как ванильный торт! Да, это лучшие овсяные блины, которые у нас были! Многие овсяные блины могут быть очень плотными или легко разваливаться. Они работают как шарм, и они полны клетчатки и белка. Завтрак стал лучше.

Информация о пищевой ценности овсяных хлопьев

Лучший повод начать день с овсянки? Здесь нет настоящего аргумента: овес является частью здорового питания. Они сытные и полны питательных веществ.Вот несколько основных полезных свойств овса (источник):

• Овес богат растительным белком.  1 чашка сырого овса содержит 11 граммов белка. Это около 20% вашей суточной потребности!
• Овес богат клетчаткой.  1 чашка сырого овса содержит 8 граммов клетчатки, что составляет около 30% дневной нормы.
• Овес очень насыщает:  может снизить аппетит и помочь вам потреблять меньше калорий.

Чтобы узнать больше о преимуществах, перейдите на страницу Овес 101: Пищевая ценность.

Описание

Вот лучший рецепт овсянки! По этому основному рецепту получаются овсяные хлопья с лучшей жевательной текстурой или овсяные хлопья идеально кремовой консистенции.

Для овсяных хлопьев Old Fashioned (3 порции)

• 1 столовая ложка соленого масла (кокосовое масло для веганов)
• 2 чашки овсяных хлопьев Old Fashioned (не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья)
• ¼ чайной ложки кошерной соли
• ¼ чайной ложки корицы
• 1 стакан воды
• 1 стакан молока плюс еще для подачи (немолочное молоко для веганов)

Для овсяных хлопьев (4 порции)

• 4 стакана воды
• 2 стакана молока
• 1 ½ стакана овсяных хлопьев
• Скудная ½ чайной ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки корицы

1. Для овсяных хлопьев по старинке: Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне.Добавьте овсяные хлопья и обжаривайте в течение 2-3 минут, часто помешивая, до появления аромата. Добавьте соль и корицу. Убавьте огонь до минимума и осторожно влейте воду или молоко, помешивая. Накрыть крышкой и варить 5 минут до мягкости, затем снять с огня. Подавайте сразу же, чтобы получилась густая текстура, или добавьте еще ½ стакана молока, чтобы сделать его более кремовым. Текстура намеренно жевательная (не липкая и не сырая!). Посыпьте желаемой начинкой и подавайте. Хранить в холодильнике до 2 недель.
2. Для овсяных хлопьев:  Вскипятите воду и молоко.Следите за тем, чтобы оно не закипело. После закипания добавьте нарезанные овсяные хлопья, соль и корицу и перемешайте. Доведите до кипения. Варите на медленном огне 20-25 минут, пока овес не станет кремообразным и нежным. Подавать немедленно с желаемой начинкой. Хранить в холодильнике до 1 недели: он станет очень густым, поэтому при разогреве добавьте немного молока или воды.

• Категория: Завтрак
• Способ приготовления: На плите
• Кухня: Американская