Лечебная диета после перелома кости

После перелома любая кость нуждается в восстановлении. Здоровая, сбалансированная диета, богатая основными питательными веществами, может помочь ускорить это.

Не следует принимать БАДы (био добавки), тем более, если ваш врач не рекомендует. Они не всегда хорошо работают. Гораздо лучше получить необходимое питание организма от обычной пищи.

Белок

Белок составляет примерно половину структуры кости. Когда у человека перелом, тело очень нуждается в нем, чтобы построить новую кость и быстрее кости срослись. Белок также помогает организму принимать внутрь и использовать кальций, еще одно ключевое питательное вещество для здоровых костей.

Отличные источники растительного белка:  орехи, фасоль, авокадо, шпинат, цветная капуста, капуста, брокколи, соевые продукты и обогащенные злаки.

Источники животного белка: мясо, рыба, желатин, молоко, сыр, творог, йогурт, сметана.

Кальций

Этот минерал также помогает создавать крепкие кости, поэтому продукты и напитки, богатые им, могут помочь исцелить перелом кости, а также и предотвратить такие болезни как остеопороз и диабет. Взрослые люди должны получать от 1000 до 1200 миллиграммов кальция каждый день.

Продукты, содержащие кальций: яичная скорлупа, молоко, творог, сыр, йогурт, брокколи, репа, капуста, соя, бобы, кунжут, миндаль, зеленая петрушка, чеснок, фундук.

Витамин Д

Этот витамин должен быть частью вашей диеты, чтобы помочь вашему излечению. Витамин Д помогает крови принимать внутрь и использовать кальций и накапливать минералы в костях.

Человек получает витамин D, когда солнечный свет попадает на кожу, поэтому следует проводить небольшое количество времени на открытом воздухе каждый день – 15 минут может быть достаточно для человека с открытой кожей.

Витамин D встречается естественным образом только в нескольких продуктах, таких как яичные желтки и жирная рыба, но производители могут добавлять его и в другие продукты, например, апельсиновый сок. Чем старше по возрасту человек, тем больше витамина D ему необходимо.

Продукты, содержащие витамин D: рыба (особенно лосось), масло печени трески, сардины, печень, горох, яичные желтки, красная икра, грибы, молоко, сыр.

К чему может привести дефицит витамина Д:

• кариес зубов
• грипп
• астма
• диабет 2-го типа
• гипертония
• ревматоидный артрит
• заболевания кишечника
• рак

Витамин C

Коллаген – это белок, который является важным строительным блоком для кости. Витамин С помогает телу сделать коллаген, который помогает исцелить кость. Витамин С  входит во многие вкусные, свежие фрукты и овощи. Обработанные продукты могут потерять часть своего витамина С, поэтому их следует есть свежими или замороженными.

Источники витамина С: апельсины, киви, различные ягоды (смородина, земляника), помидоры, перец, картофель и зеленые овощи.

Железо

Железодефицитная анемия – это когда у человека недостаточно здоровых эритроцитов, следовательно восстановление после перелома происходит медленнее. Железо помогает телу сделать коллаген для восстановления кости. Он также играет роль в получении кислорода в костях, чтобы помочь им восстановиться.

Источники железа: красное мясо (говядина, нутрия, индейка), жирная рыба, яйца, сухофрукты, листовые зеленые овощи, хлеб из цельного зерна и обогащенные злаки.

Калий

Калий в организме необходим, чтобы не терять много кальция при мочеиспускании. Необходимо есть много свежих фруктов, богатых калием.

Источники калия: бананы, апельсиновый сок, картофель, грецкие орехи, кедровые орехи, фундук, курага, грибы, шпинат, соя, чечевица, арахис, фасоль, изюм, рыба, мясо, молоко.

Что нельзя есть и пить при переломах?

Соль: слишком много соли в рационе может привести к потере кальция при мочеиспускании.

Алкоголь: алкогольные напитки противопоказаны, они замедляют заживление костей. Также принятие алкоголя может сделать человека неустойчивым на ногах, что может привести к падению и риску травмы одной и той же кости.

Кофе: много кофеина – более четырех чашек крепкого кофе в день – может немного замедлить заживление кости. Однако небольшое количество кофе или чая не повредит организму.

Чтобы ваши кости быстрее срастались питание должно быть разнообразным!

Все о переломе шейки бедра читайте здесь.

Польза перепелиных яиц

Польза перепелиных яиц

По материалам сайта Пампушок

Полезность перепелиных яиц.

     Полезные свойства перепелиных яиц стали известны людям давным давно. Упоминания встречаются в египетских папирусах, рецептах китайской народной медицины.
     Популярным во всем мире этот продукт сделали японцы, которые вывезли из Китая партию перепелов что бы изучать свойств перепелиных яиц. Ведь перепелиные яйца широко использовались китайскими знахарями. Изучив свойства выявили что перепелиные яйца положительно влияют на развитие умственных способностей и нервной системы детей и способствуют выведению из организма радионуклидов, поэтому теперь в Японии их продают по всюду.
     В нашей стране маленькие пятнистые яйца долгое время считались деликатесом и чаще применялись в детском питании. Но в последние годы перепелиные яйца стали набирать популярность и у взрослых людей, из-за многочисленных целебных свойств и уникального химического состава.

Состав перепелиных яиц.

     Белки, богатые незаменимыми аминокислотами, такими как тирозин, треонин, лизин, глицин и гистидин. По сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного яйца содержится больше витаминов: А — в 2,5 раза, В — в 2,8 раза и В2 — в 2,2-раза. В них в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза — железа. Значительно больше в яйцах перепелов меди и кобальта.

Лечебные свойства перепелиных яиц.

     Для укрепления костей, оздоровления и стабилизации работы предстательной железы, сердца, печени, почек, желудка, поджелудочной железы и других жизненно важных органов рекомендуется систематически, без перерывов, в течение 3-4 месяцев есть перепелиные яйца. С лечебной целью их полезнее употреблять в сыром виде, за полчаса до еды, запивая водой или соком. Перепела не болеют сальмонеллезом, поэтому это не опасно. Можно также подмешивать сырые яйца в кашу, картофельное пюре или суп, готовить глазунью или омлет. Однако помните, что витамины при 15-минутной термической обработке полностью разрушаются.

Дневная дозировка перепелиных яиц.

     Прием яиц, особенно болезненным детям, рекомендуется начинать с половинной дозы.

• от года до трёх лет — 1-2 яйца;
• от трёх до десяти лет — 3 яйца;
• от десяти до восемнадцати лет — 4 яйца;
• от восемнадцати до пятидесяти лет — 5-6;
• от пятидесяти лет и старше — 4-5 яиц.

     Уже спустя две недели начинает проявляться их благотворное влияние на организм.
     Людям старшего возраста перепелиные яйца особенно полезны. При их регулярном употреблении у пожилых людей уменьшаются боли в суставах, улучшаются слух и зрение. Перепелиные яйца — незаменимый продукт для женщин до и после родов (беременность у слабых женщин проходит намного легче, предотвращают срыв плода, смягчают токсикоз).
     Для поднятия жизненного тонуса содержимое 4-5 перепелиных яиц смешайте со 100гр. свежевыжатого фруктового или овощного сока, подсластите мёдом и пейте каждое утро натощак.

     Для борьбы с отрыжкой и тяжестью в желудке после еды, а также для улучшения потенции целесообразно выпивать натощак перед едой 3-4 взбитых перепелиных яйца с 30гр. коньяка и 1ч. ложкой сахара. Обязательно в этот приём пищи есть хлеб с отрубями.
     Для возвращения блеска пересушенным волосам можно взбить в миксере кофейную чашечку оливкового или другого растительного масла, 5-6 перепелиных яиц и треть чашки мёда. Полученной смесью смазать волосы и с помощью расчёски равномерно распределить её по всей поверхности головы. После этого укутать волосы полиэтиленом и тёплым полотенцем. Через час тщательно смыть маску. После такой процедуры волосы становятся мягкими и блестящими.
     Помимо яиц с лечебной целью может употребляться и их скорлупа, состоящая на 90% из карбоната кальция. Это вещество легко усваивается организмом. Кроме того, в скорлупе есть и другие необходимые для организма микроэлементы, в том числе медь, фтор, сера, кремний, цинк. Состав яичной скорлупы перепелиных яиц поразительно совпадает с составом костей и зубов человека. Скорлупа перепелиных яиц особенно полезна детям. Ведь в их организме процессы образования костной ткани идут наиболее интенсивно и требуют бесперебойного поступления кальция.

 

Как готовить снадобье из скорлупы ?

     Сперва на надо быстро очистить яйцо от скорлупы. В кастрюлю с холодной водой, высыпаем скорлупу и кипятим 5 минут. Сливаем воду и ещё раз заливаем холодной водой. Кипятим ещё 5 минут — сливаем воду, охлаждаем и заливаем яблочным уксусом на 24 часа. Уксус сливаем, ополаскиваем скорлупу и сушим так, чтобы на неё не попадали солнечные лучи. Затем перемалываем в порошок на кофемолке два раза.
     Приготовить это снадобье из скорлупы не составит большого труда. Так что готовим и едим дома это целебное снадобье.

• — Детям для профилактики кальциевого дефицита и диатеза дают по 1/2ч. Ложки порошка, на который капают 3-5 капель лимонного сока.
• — Для снятия приступа изжоги принимают 1ч. ложку порошка скорлупы перепелиных яиц.
• — При ломкости ногтей и выпадении волос, кровотечении из дёсен, запорах, раздражительности, бессоннице, поллинозе, для быстрого срастания костей при переломах рекомендуется употреблять по 1ч. ложке порошка скорлупы в день. Запивать порошок желательно кислым соком.

     Также для культуристов перепелиные яйца — уникальное средство увеличить белок в организме, так как яйцо усваивается на 80%, при приеме в большом количестве (более 10 штук) не вызывает диатез.
     Перечень лечебных свойств можно продолжить и дальше, но не это главное. Главное то, что в отличие от медикаментов, употребление яиц перепелов не наносит вреда ни одному органу в организме человека, но пользу дает огромную. Повышенное содержание витаминов, минеральных веществ и незаменимых аминокислот приводит к накапливанию их в организме, и, следовательно, к повышению иммунной защиты организма, от различных заболеваний.

     Высокое содержание витаминов группы В способствует улучшенной работе нервной системы, человек становится более спокойным, уравновешенным. Высокое содержание фосфора, калия, железа улучшает память, у беременных женщин не разрушаются зубы.
     Наверное, не стоит объяснять, что такое холестерин. Так вот, холестерина в перепелином яйце почти нет.
     Мясо перепелов высоко калорийное. По питательным, диетическим и вкусовым качествам превосходит курятину и крольчатину. Попробуйте сами!
     Одним из ценнейших свойств перепелиных яиц является их длительная сохранность. При комнатной температуре они могут хранится до 30 дней, а в холодильнике — до 60 суток. Это происходит благодаря высокому содержанию аминокислоты — лизоцин, это вещество одно из восьми незаменимых аминокислот, которые не вырабатываются организмом человека. Лизоцин препятствует развитию микрофлоры, как в яйце, так и в организме человека.

     И все-таки, перед покупкой перепелиных яиц всегда открывайте коробку с мелкими пятнистыми яйцами! Делать это нужно по нескольким причинам. Во-первых, в закрытой коробке вы не заметите расколотые экземпляры. А они могут встречаться, ведь скорлупа у перепелиных яиц не такая прочная, как у куриных. Во-вторых перепелиные яйца могут залёживаться на прилавках. «Старые» яйца не тухнут, а сохнут (из-за лизоцима, препятствующего порче). Поэтому внимательно изучайте срок годности и пробуйте «взвешивать» яйца в руках: свежее — тяжёленькое, весит не менее 12гр., а высохшее — словно пушинка.
     В кулинарии перепелиные яйца употребляют точно так же, как куриные из расчёта, что 5 перепелиных яиц по объёму и весу равны одному куриному. Их можно использовать для приготовления множества блюд, таких, как омлеты, салаты, закуски, яичницы, майонезы, выпечка и другие. Просто все приготовленные продукты будут более полезными. Перепелиные яйца также украсят любой стол, в том числе и праздничный.

Лечебные и полезные свойства скорлупы перепелиных яиц

Скорлупа перепелиных яиц идеальный источник кальция, который легко усваивается организмом. Лечебные свойства скорлупы: скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция, легко усваивается организмом, к тому же поставляет все необходимые для организма микроэлементы, в том числе медь, фтор, серу, кремний, цинк и другие (всего 27 элементов). Состав яичной скорлупы перепелиных яиц поразительно совладает с составом костей и зубов, и более того, стимулирует кроветворную функцию костного мозга. В перепелиных яйцах содержится большое количество микроэлементов, полезных для развития мозга, положительно сказывается при ломкости усов, блеклой шерсти у кошек, укрепляет костяк, а также способствует быстрому срастанию костей при переломах как у людей, так и у домашних животных.

Скорлупа перепелиных яиц очень полезна детям, т.к. в период интенсивного роста, когда для формирования костной ткани потребность в кальции значительно возрастает. Она благотворно действует при остеопорозе (размягчении костей), рахите, анемии. Включая скорлупу перепелиных яиц в детское питание, нужно не забывать о том, что кальций усваивается организмом только в присутствии витамина D. Этот витамин в большом количестве содержится в рыбьем жире, печени трески, палтуса и других морских рыб.

Можно принимать 0,5-1 чайную ложку порошка в сутки с кефиром или йогуртом и через месяц ощущается благотворное действие скорлупы. Укрепляются волосы, ногти и эмаль на зубах, а также скорлупа яиц великолепное профилактическое средство против кариеса и пародонтоза. Кальций содержащийся в скорлупе очень полезен для сердечной мышцы, укрепляет кости, делая их более прочными.

Высокую терапевтическую активность имеют настои из скорлупы перепелиных яиц. Для приготовления кальциевого раствора на 1 литр воды берется 1 чайная ложка порошка. Настоянную в течении 5-6 часов воду используют для питья, приготовления чая, кофе. Чем сильнее измельчен порошок, тем быстрее происходит настаивание. Процесс можно ускорить, добавив в воду немного яблочной или лимонной кислоты. В кислой среде ионы кальция и других микроэлементов быстрее вымываются из скорлупы. Кальций участвует в процессах свертывания крови, поэтому настой из скорлупы перепелиных яиц помогает при легочных, влагалищных, желудочных кровотечениях. Взрослым скорлупотерапия показана при раздражительности, бессоннице, ломкости ногтей и волос, кровотечении из десен, запорах. Дважды в год ее рекомендуется проводить в целях профилактики заболеваний позвоночника, кариеса зубов и остеопороза. Такая профилактика особенно эффективна в зимние месяцы. Употребление такой воды рекомендуется беременным по 2 ст. ложки в день для обогащения организма ионами кальция и других микроэлементов. Обогащенную кальцием воду применяют наружно для промывания кровоточащих ран, в виде компрессов (в смеси с растительным маслом 1:1) — для быстрого заживления ран.

Перепелиные яйца

Перепелиные яйца весьма полезный и уникальный продукт, содержащий целый комплекс питательных веществ. Их можно употреблять, также, как и куриные яйца, в вареном и жареном виде, их можно добавлять в салаты и украшать ими бутерброды и различные блюда. Перепелиные яйца очень вкусны и в сыром виде. В перепелиных яйцах, в сравнении с куриными, содержится в 2,5 раза больше витаминов В1 и В2, в пять раз больше калия, железа и других микроэлементов и аминокислот. Я люблю выпить свежие сырые перепелиные яйца натощак, перед употреблением яиц, я просто мою их скорлупу. 5-6 перепелиных яиц по весу или по объему приблизительно равны одному куриному яйцу, держа в руках и думая перепелиные яйца сколько можно есть их. Каждый человек решает для себя сам. Возможно, ребенку будет достаточно 1-2 перепелиных яйца, или больше, ведь все зависит от возраста ребенка и от его здоровья. Я спокойно могу скушать за 1 раз даже 10 перепелиных яиц.

Мне очень нравятся не только сырые перепелиные яйца, но и вареные, поданные на тарелке с помидорами и зеленью. Меня спрашивают, а перепелиные яйца сколько варить их. Я варю перепелиные яйца вкрутую 2-3 минуты, но не более 3-х минут, с момента закипания воды. Помещаю яйца в холодную воду и ставлю кастрюльку на огонь. На фото ниже, на тарелочке мною разложены перепелиные яйца на кружочках помидор, яйца я варила ровно 3 минуты, время засекала с мгновения закипания воды.

Перепелиные яйца сочетаются с помидорами всех сортов, на фото слева от перепелиных яиц я разложила очень мясистые сладковатые помидоры черный принц.

Я люблю готовить Перепелиные яйца с перцем и баклажанами. Баклажаны режу кружочками, посыпаю солью, а потом обжариваю с обеих сторон в сковороде с растительным маслом.

На кружочки жареных баклажанов раскладываю кружочки сладкого перца, внутрь перца, т.е. на кружочек баклажана добавляю немного измельченного репчатого лука и разбиваю перепелиное яйцо. Сковородку накрываю крышкой и оставляю на медленном огне до готовности яиц.

Красота и очень вкусно. Темные кружочки баклажанов, яркий болгарский перец и изящное перепелиное яйцо. Выкладываю на тарелку с листиками салата или другой имеющейся в доме зелени.

Могут ли перепелиные яйца вред здоровью причинить. Конечно, если мы будем их не правильно хранить, не соблюдать сроки хранения или до абсурда, очень много съедать за один раз.

А если кушать перепелиные яйца разумно, то от них сплошная польза организму и удовольствие, настолько они вкусные.
У перепелиных яиц полезна даже скорлупа.
Перепелиные яйца широко применяются не только в кулинарии, но и в косметологии, с перепелиными яйцами готовят омолаживающие и питательные маски для кожи и для волос.

Авторские блюда из садовых сорняков

Рецепты из дачных сорняков

Остеопороз:Классификация остеопороза,Причины остеопороза,Диагностика остеопороза | doc.ua

Остеопороз костей может быть системным или диффузным, когда процесс разрушения охватывает все кости скелета. 

Кости делятся на два вида: компактные и губчатые. Компактная ткань является плотной, имеет однородную структуру и состоит из костных пластинок. Компактная ткань покрывает кость с наружной стороны. Наиболее толстый слой компактного вещества располагается в средней части длинных трубчатых костей: бедренная кость, кости голени, локтевая, плечевая, лучевая кости.

Головки костей, а также плоские и короткие кости покрыты тонким слоем компактного вещества, под которым располагается губчатое вещество. Оно имеет пористое строение, так как его составляют костные пластинки, расположенные друг к другу под углом и образующие особые ячейки.

У здоровой кости губчатое вещество состоит из выраженных костных пластинок и имеет небольшие поры. Пластинки губчатой ткани располагаются так, чтобы кость могла переносить различные нагрузки при ходьбе, беге или спорте. Остеопороз костей приводит к тому, что костная ткань теряет минеральный состав, из-за чего костные пластинки становятся тонкими либо исчезают. В результате уменьшается толщина компактного вещества и разряжается губчатое. Минеральная плотность костей становится бедной, изменяется строение костной ткани. Пластинки не выстраиваются по линиям сжатия-растяжения, поэтому снижается устойчивость кости даже к малым нагрузкам.

Классификация остеопороза

Делится заболевание на первичное и вторичное.

Первичные остеопорозы встречаются в районе 95-ти процентов. Их разделяют на несколько типов:

• первый тип (постменопаузальные) – обычно встречается в возрасте 50–75 лет. Этот остеопороз у женщин встречается чаще, нежели у мужчин такой же возрастной категории. Привязано это к некоторому гормону – эстрогену, который несет ответственность за формирование кости;
• второй тип – встречается после 70-ти лет, также чаще у женщин. Возникает из-за количественного дефицита кальция;
• идиопатический – имеет место в детском или подростковом возрасте. В принципе, встречается редко. Может возникать у женщин из-за длительной лактации.

Вторичные остеопорозы встречаются нечасто, обычно зависят от внешних факторов.

Причины остеопороза

Причина развития остеопороза связана с недостатком в организме некоторых гормонов: эстрогенов у женщин и у мужчин андрогенов. Женский организм наиболее подвержен данному заболеванию, так как в период менопаузы, после 50 лет, снижается уровень эстрогенов. Другими причинами, которые приводят к разрушению костной ткани в пожилом возрасте, являются недостаток кальция и витамина D в крови, малоподвижность и другие изменения в эндокринной системе, связанные с возрастом.

Возникновение остеопороза зависит от того, насколько развилась костная масса до 25-30 лет и насколько быстро она теряется после данного периода. Чем костная масса выше, тем меньше риск развития данного заболевания.

К другим причинам и факторам риска развития остеопороза относят:

• худощавые женщины, невысокого роста, женщины в пожилом возрасте;
• период менопаузы, женщины, которые перенесли операцию по удалению репродуктивных органов или при нарушениях менструаций;
• женщины, белой или азиатской расы, особенно при наличии родных с остеопорозом;
• плохое питание, курение, анорексия или булимия, недостаток кальция в продуктах питания, частое употребление спиртных напитков, недостаток физических нагрузок, употребление противосудорожных препаратов;
• уровень гормонов щитовидной железы – высокие показатели уровня гормонов щитовидной железы приводят к потере костной массы, это происходит из-за повышенной функции щитовидной железы или при принятии большого количества гормонов для лечения гипотиреоза;
• наличие ревматоидного артрита;
• прием препаратов-кортикостероидов — постоянное употребление таких препаратов, как преднизолон, гидрокортизон, дексаметазон, приводит к хрупкости костей;
• плохая наследственность.
• среди заболеваний, вызывающих разрушение костной ткани, выделяют болезнь Крона, целиакия, синдром Кушинга.

Некоторые факторы могут повысить риск развития остеопороза у женщин:

• наличие ревматоидного артрита;
• заболевания эндокринной системы: щитовидной и паращитовидных желез;
• дефицит витамина Д из-за недостатка солнечного света;
• хронические заболевания кишечника;
• частое употребление спиртного и курение;
• недостаток кальция в питании;
• длительное употребление глюкокортикоидных гормонов;
• генетическая предрасположенность.

Симптомы остеопороза

В большинстве случаев изменения в структуре костной ткани начинаются еще до проявления симптомов остеопороза. Многие пациенты приходят к врачу уже на серьезных стадиях заболевания. Среди первичных признаков остеопороза можно выделить: неприятные ощущения в области между лопаток, мышечную слабость, боль в пояснице и спине, руках и ногах. Сильные болевые ощущения, изменение осанки в виде сутулости и искривления позвоночника, частые переломы, уменьшение роста человека можно наблюдать в более запущенном состоянии.

Остеопороз может иметь несколько стадий в зависимости от степени поражения костей:

• 1 степень – наиболее легкая, для нее характерно незначительное снижение плотности костной ткани. Пациента беспокоят периодически болевые симптомы в области позвоночника или руках, ногах, снижается мышечный тонус.
• 2 степени – умеренная, сопровождается выраженными изменениями структуры костной ткани. Наблюдаются хронические боли, возникает сутулость, так как от разрушения страдает позвоночный столб. Пациенту трудно двигаться, ощущается скованность и медлительность в движениях.
• 3 степень – наиболее тяжелая, на данном этапе возникает разрушение большей части костной ткани и снижение костной массы. Заметно нарушается осанка, значительно уменьшается рост, возникают сильные боли в спине и пояснице. Пациент практически не может ходить, движения медленные и скованные, зачастую приводит к инвалидности и потере активной деятельности.

Остеопороз часто проявляется в виде продолжительных и сильных болевых симптомов в области поясничного и шейного отдела позвоночника. Боль возникает после продолжительного пребывания в одной позе в течение получаса или после длительной ходьбы в течение часа. Больной часто устает, чувствует боль в мышцах и ногах, возникает сильная слабость.

Возникает уменьшение роста, так как происходит разрушение позвоночного столба и компрессионные переломы. Позвонки становятся ниже по высоте, их основание становится тонким и они разрушаются. Осанка изменяется, человек начинает сутулиться и наклоняться вперед. Осанка нарушается по причине того, что позвонки становятся клиновидной формы. При остеопорозе человек сильно худеет. Из-за хрупкости костей возникают частые переломы без сильных нагрузок или ударов: в половине случаев ломаются позвонки, в 20% возникает перелом шейки бедра и в 15% – лучезапястный сустав.

Опасность течения остеопороза состоит в том, что пациент не ощущает такой сильной боли, как при других заболеваний опорно-двигательного аппарата. Это объясняется тем, что процесс снижения плотности и истончения костной ткани происходит медленно в течение продолжительного периода.

Другие признаки остеопороза

Из-за нарушения минерального обмена в костной ткани остеопороз может сопровождаться следующими симптомами:

• судороги в икроножных мышцах в ночное время;
• хрупкость и ломкость ногтей, волос;
• быстрое поседение волос;
• из-за дефицита кальция в организме возникает повышенное сердцебиение и аритмия, одышка;
• заболевание зубов и десен: кровоточивость десен, зубной камень, истончение эмали, кариес;
• быстрая утомляемость и слабость.

Диффузный остеопороз

При развитии диффузного остеопороза происходит истончение минеральной плотности костной ткани, она становится пористой и хрупкой. Нарушается баланс костного обмена и разрушения, костная ткань разрушается быстрее, чем восстанавливается. Данные процессы приводят к потере костной массы, хрупкости костей, что повышает риск развития переломов позвонков, шейки бедра, запястья и других областей. Заболевание может вызвать частичную или полную обездвиженность, инвалидность и в некоторых случаях гибель пациента. Остеопороз не только ухудшает качество жизни, но и сокращает длительность жизни на 20%.

Остеопороз коленного сустава 

Это состояние, при котором происходит деформация крупных хрящей, суставов и тканей колена. Со временем коленные суставы становятся менее эластичными, в результате чего изнашивается хрящ. Пациента беспокоит сильная боль, он не может нормально ходить и подниматься по лестнице. 

В начале остеопороз коленного сустава никак не проявляется, поэтому часто пациенты не замечают изменений и болезнь осложняется. Заболевание требует незамедлительного лечения, так как может привести к тяжелым осложнениям.

Согласно статистике в группу риска входят люди с избыточным весом, так как происходит большая нагрузка на ноги. Также сюда входят люди, у которых произошла деформация коленного сустава в результате врожденных или приобретенных травм, спортсмены, люди в пожилом возрасте и страдающие от болей в суставах.

Серьезным осложнением при остеопорозе коленного сустава являются переломы при незначительной нагрузке на кость, которая срастается медленно и болезненно. Между суставами образуется мнимый сустав, так называемый псевдоартроз, который мешает нормально ходить и двигаться. Перелом может возникнуть от незначительных нагрузок таких, как небольшой удар о поверхность, падение, кашель и чихание, нагрузка на кости во время передвижения.

Наиболее опасным является остеопороз коленного сустава 3 степени. При данном заболевании происходит атрофирование колена, увеличение сустава в размерах, искривление формы ног, человек не может передвигаться самостоятельно. Третья степень чаще всего приводит к инвалидности.

Остеопороз позвоночника

Это патологическое состояние, при котором происходит нарушение плотности костной ткани и снижение прочности позвонков. Разрушение позвонков возникает в силу многих причин, развивается медленно, без выраженных симптомов, до перелома позвонков.

Остеопороз позвоночника является тяжелым заболеванием, так как на позвоночный столб приходятся большие нагрузки при движении, он принимает участие в поддержании равновесия и вертикального положения тела. Разрушение позвонков может часто приводить к компрессионным переломам, что ограничивает подвижность человека и может сделать его инвалидом.

Данное заболевание является актуальной проблемой. Согласно статистике от остеопороза страдает 250 млн. человек во всем мире. Он выявляется при диагностике у лиц старше 50 лет, у 33% женщин и 20% мужчин. В возрасте 70 лет более 50% женщин и 20% мужчин имеют серьезную стадию остеопороза. Женщины старше 50 лет подвержены риску перелома позвоночника в 15,5% случаев. У каждого 8 мужчины возрастом более 59 лет возникает перелом на фоне остеопороза, из них 20% случаев – перелом позвоночника.

Остеопороз позвоночника может быть первичным или вторичным. На первом месте стоит постменопаузальный остеопороз, который возникает у женщин после наступления климакса, до 70 лет. Сенильный остеопороз развивается у мужчин и женщин в возрасте старше 70 лет в силу возрастных изменений и потери кальция. Данные типы заболевания встречаются чаще всего. Идиопатический остеопороз может возникать по невыясненным факторам у женщин в возрасте 20-50 лет, у мужчин — от 25 до 60 лет.

Остеопороз позвоночника может наблюдаться совсем в юном возрасте, в 10-11 лет, как у девочек, так и у мальчиков. Это ювенильный остеопороз, который поражает грудной отдел. Он развивается в течение 1 года до 5 лет, затем происходит восстановление роста позвонков. В некоторых случаях может происходить искривление позвоночника, которое остается на всю жизнь.

Вторичный остеопороз позвоночника возникает по причине наследственности, приема некоторых лекарств таких, как глюкокортикоиды, иммунодепрессанты, антикоагулянты, алюминийсодержащие препараты, антагонисты гонадотропина, тиреоидные гормоны. Некоторые заболевания крови, почек, пищеварительного тракта, эндокринной системы, синдром Иценко-Кушинга также могут приводить к развитию остеопороза.

Остеопороз стопы

Остеопороз стопы развивается на фоне разрушительных процессов в костной ткани стопы. Кости теряют важные микроэлементы и становятся хрупкими. Данное заболевание является опасным, так как на ногу давит масса тела и приходится основная нагрузка во время движения.

Болевые симптомы являются сильными при движении и ходьбе, но могут наблюдаться и при полном покое. При развитии остеопороза стопы нога опухает и возникает покраснение. Человек не может нормально ходить и двигаться. Также могут наблюдаться общие признаки заболевания: слабость, быстрая утомляемость, уменьшение роста, сутулость, ломкость волос и ногтей, раннее поседение.

Диагностика остеопороза

Прежде чем заниматься лечением заболевания, необходимо осуществить диагностику остеопороза.

Диагностика заключается в нескольких этапах

• консультация врача – ревматолога, травматолога и невропатолога;
• лабораторные исследования: анализ суточной мочи для определения уровня кальция, а также анализ крови на гормоны, кальций и прочие элементы, взятие биопсии;
• инструментальное обследование: УЗИ плотности костей, рентгенография позвоночника и костей, магнитно-резонансная томография, остеоденситометрия, биопсия кости, компьютерная томография и 2-хэнергетическая рентгеновская абсорбционометрия.

Обычно профилактическую диагностику стоит осуществлять тем, кто находится в группе риска: женщины 50 лет и старше, мужчины 60 лет и старше, а также люди, перенесшим травмы и переломы в прошлом.

Лечение остеопороза

Максимальная плотность костей достигается к 25 годам, поэтому важно поддерживать необходимое количество кальция в организме к данному возрасту и после. Лечение остеопороза предполагает использование нескольких препаратов для восстановления костной ткани.

Лечение остеопороза у женщин

Так как основной причиной заболевания является недостаток эстрогена, женщинам назначается гормонотерапия, которая восполняет уровень женских половых гормонов. Данные препараты приостанавливают разрушение костной ткани и восстанавливают обменные процессы. В лечении остеопороза у женщин применяется несколько типов лекарств.

Препараты от остеопороза

• Бисфосфонаты — Алендронат, Осталон и другие, которые помогают восстановить костные структуры. Они применяются в комплексе с добавками кальция. Для поддержания костной массы используются особые препараты, например Бивалос. Он повышает минеральную плотность костей, способствует обновлению костной ткани.
• Для устранения симптомов заболевания и укрепления костей применяется витаминотерапия, добавки с кальцием ацитат и витамином Д. В некоторых случаях используется заместительная гормонотерапия препаратами, содержащих щитовидную, паращитовидную и другие эндокринные железы.
• Препараты для восстановления работы кишечника, чтобы улучшить способность всасывать и усваивать кальций.

Прием лекарств от остеопороза

При употреблении бисфосфонатов необходимо каждый день принимать достаточную норму кальция с витамином Д. Бисфосфонаты в форме таблеток могут приводить к дискомфорту в желудке и кишечнике в виде изжоги и тошноты, поэтому пить их нужно не менее чем за полчаса до приема пищи. Препараты кальция не рекомендуется принимать в течение 2–3 часов после приема бисфосфонатов. Запрещается пить кальций вместе с данным препаратом.

Таблетки от остеопороза могут вызывать воспаление слизистых оболочек желудка, пищевода и двенадцатиперстной кишки. Чтобы предупредить воспаление, после приема таблетки необходимо 30–60 минут постоять или походить, так таблетки будут минимально контактировать с поверхностью слизистой.

При первом внутривенном введении бисфосфонатов могут появиться симптомы гриппа: перепады температуры, мышечная боль. Следует рассказать об этом врачу, но лечения они не требуют. При втором введении бисфосфонатов такой острой реакции уже не будет.

В одно время врачи считали, что эстрогены защищают сердце и кровеносные сосуды, однако потом исследования показали, что препарат может вызвать ишемическую болезнь сердца, инсульт и венозную тромбоэмболию. Эстрогены могут давать такие побочные эффекты, как набухание и боль молочных желез, увеличение веса и вагинальные кровотечения. Их можно избежать, если комбинировать с другими препаратами и снижать дозу.

Женщины с остеопорозом, которые не хотят и не могут употреблять эстрогены, могут назначаться селективные модуляторы рецепторов эстрогена (СМРЭ), например ралоксифен. Данные препараты необходимо принимать, если есть родственники с раком молочной железы. Вещество ралоксифен также влияет на костную ткань и уровень холестерина, как эстрогены. При этом он не стимулирует матку или молочные железы, поэтому риск развития опухолей минимален. Вещество может вызвать приливы. Могут образоваться тромбы в сосудах. В терапии также используется препарат Тамоксифен, который применяется в лечении некоторых видов опухолей молочной железы, который предупреждает разрушение костей и восстанавливает костную массу.

В качестве дополнения назначается комплекс кальция и витамина D, чтобы увеличить костную массу. Каждый необходимо принимать по 1200-1500 мг с продуктами и добавками кальция. В один прием можно употреблять 600 мг, так как большое количество кальция хорошо не усваивается. Принимать кальций лучше в два приема: утром и вечером. Также необходимо каждый день принимать витамин Д по 800-100 мг, который нужен для полного усвоения кальция и помогает нарастить костную массу.

Для восстановления костной ткани применяются бисфосфонаты. Они могут приниматься перорально: алендронат, ризедронат, этидронат, и внутривенно: Рекласт, Акласта. Они приостанавливают потерю костной ткани, могут повышать минеральную плотность костей.

Для предупреждения остеопороза необходимо полноценное питание. Когда формируется костная ткань, питание должно быть богато кальцием и витамином Д: молочные продукты, брокколи, орехи, семечки, рыба. Рекомендуется больше пребывать на солнце, но только в утренние и послеобеденные часы, так как с помощью ультрафиолета витамин Д вырабатывается в нашем организме. При остеопорозе принимаются пищевые добавки и минеральные комплексы с кальцием, фосфором, витамином Д.

Исследования показали, что спорт и физические нагрузки способствуют увеличению мышц и костной ткани. Женщины в любом возрасте должны заниматься спортом, чтобы увеличить объем костной массы и не допустить разрушение костей. Умеренная физическая активность в молодом возрасте и в период менопаузы эффективно борется с вымыванием кальция из костной ткани и предупреждает развитие остеопороза.

Регулярные занятия спортом делают мышцы и кости более прочными, так как количество кальция и плотность костной ткани зависит от окружающей мышечной ткани. Чтобы предупредить остеопороз, подойдут такие виды спорта, как велосипед, верховая езда, бег, ходьба, теннис, скакалка, танцы, аэробика. Они способствуют увеличению костной массы и укреплению костей.

При занятии спортом следует выбирать умеренные нагрузки, чтобы не травмировать организм и кости. Многие девушки активно увлекаются диетами и упражнениями, которые приводят к сильному уменьшению жировой клетчатки в организме, происходит расстройство менструального цикла и обменные нарушения в организме, что приводит к наступлению ранней менопаузы. Это может послужить фактором развития остеопороза.

При болезни остеопороз необходимо придерживаться некоторых рекомендаций:

• Поддерживать правильную осанку. Правильная осанка поможет снять сильную нагрузку на позвоночник. Во время сидения или езды за рулем, положите под поясницу полотенце, свернутое в валик. Во время чтения или ручной работы нельзя сильно наклоняться, при подъеме тяжестей нужно согнуть колени, а не спину, держа ее прямой. При работе в саду или огороде лучше использовать маленький стульчик или работать на коленях, подложив под них мягкую подстилку.
• Выбирать правильную обувь на низком каблуке, нескользкой подошве, чтобы избежать падений, так как высок риск перелома костей.
• При хронической боли следует обратиться к врачу, чтобы устранить ее с помощью препаратов. Хроническая боль ограничивает движения и вызывает еще большую боль при малоподвижном образе жизни.
• Откажитесь от курения и употребления спиртных напитков.
• Нужно больше двигаться и вести активный образ жизни, подобрать вид физической нагрузки, которая будет полезна и не травмоопасна.

Питание при остеопорозе

При лечении остеопороза и для его профилактики рекомендуется поддерживать питание, богатое кальцием и белком. Продукты, которые содержат большое количество кальция и укрепляют костную ткань: нежирное молоко, обезжиренный йогурт, брокколи, орехи, семечки, цветная капуста, апельсины, кунжут, лосось, сыр тофу и листовые овощи зеленого цвета.

После наступления климакса для поддержания уровня эстрогена и предупреждения остеопороза женщинам рекомендуется включать в рацион больше продуктов, содержащих растительный эстроген, такие как молоко из сои, сыр тофу и другие соевые продукты. Однако не существует достоверных исследований, которые бы доказали прямую связь данных продуктов с предупреждением остеопороза.

Помимо питания обогащенного кальцием нужно исключить продукты, которые содержат фосфор, так как он приводит к потере костной ткани. К продуктам с высоким содержанием фосфора относится красное мясо, газированные напитки, пищевые добавки, содержащие фосфор. Повышенное употребление спиртных напитков и кофеина приводит к сокращению количества кальция и вымыванию его из костей. Стоит отказаться от никотина, так как он препятствует нормальному всасыванию кальция в кости.

Как вылечить остеопороз в домашних условиях:

• Добавляйте молочные продукты с низким процентом жирности в ежедневный рацион, включая супы, тушеные и запеченные блюда. Столовая ложка сухого молока содержит около 20 мг кальция. Рекомендуется выпивать по стакану молока в день или съедать горсть миндаля, кунжута, сухофруктов, если есть непереносимость лактозы.
• В воду на основе костного бульона, которая используется для варки супов, добавляйте немного уксуса. Уксус выделяет кальций из костей, поэтому в супе будет содержатся большое количество кальция. В 500 мл может содержаться до 1000 мг кальция.

Кроме правильного питания и лечебной терапии необходимо поддерживать физическую активность. Согласно исследованиям силовые упражнения и занятия спортом, оказывающие нагрузку на кости такие, как ходьба, теннис, бег, балет, подъем по лестнице, аэробика и поднятие тяжестей – приводят к укреплению костной массы и предупреждают развитие остеопороза. Для эффективности профилактики спортом необходимо заниматься по 3 раза в неделю, продолжительностью 40 минут. Езда на велосипеде и плаванье признаны лучшими средствами в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, но не для остеопороза, так как не дают большой нагрузки на кости.

Физическая активность должна быть умеренной, особенно в период лечения, так как есть высокий риск травматизации. Необходимо выбрать комплекс оздоровительной гимнастики, йоги, полезно ходить пешком. Упражнения нужно делать медленно, избегать резких движений, поворотов и поднятия тяжестей, исключается бег и прыжки.

Микроэлементы при остеопорозе

Не менее важно при остеопорозе включать в диету продукты с микроэлементами. Для укрепления костей необходим фосфор, который входит в состав зубной эмали и костной ткани. Рацион должен включать продукты, богатые фосфором: мясо птицы, говядина, телятина, яичный белок, печень, орехи, зерновой хлеб.

Медь также принимает участие в формировании костной ткани. Она необходима для образования костей, белкового обмена и формирования хрящей. Большое содержание меди находится в гречке, орехах, морепродуктах, подсолнечном и оливковом масле. Медь содержится в вишне, какао, изюме, сливках.

Еще одним важным микроэлементом для костей выступает бор. Благодаря бору активно всасывается в организме витамин Д, который участвует в образовании костей, усвоении кальция, фосфора и магния. При недостатке бора может развиваться остеопороз, поэтому необходимо включать в рацион фрукты и овощи такие как, морковь, груша, виноград, вишня, капуста, персики, свекла, орехи и все бобовые.

Питание при остеопорозе должно включать продукты с цинком. Он принимает участие в образовании костной ткани. Продукты с кальцием могут нарушать баланс цинка в организме, поэтому следует разнообразить меню овсянкой, арахисом, пшеничной и пшенной крупами, орехами, морепродуктами, тыквой и семечками.

Препараты кальция и витамина Д применяются для профилактики и комплексного лечения всех видов остеопороза и переломов костей, а также для восполнения недостатка кальция и витамина Д в пище. Для профилактики остеопороза нужно принимать по 1-2 таблетке в день кальция и витамина Д для лучшего усвоения. Для лечения заболевания дозу витаминов и микроэлементов устанавливает врач.

Для усиления эффективности лечения питание необходимо сочетать с комплексом лечебной физкультуры, прогулками, ходьбой, танцами. Следует избегать повышенных нагрузок, поднятия тяжестей, бега и прыжков, травм, чтобы не было переломов. В период восстановления лечебная гимнастика должна выполняться в спокойном темпе, запрещается делать резкие движения, наклоняться и поворачиваться. Рекомендуется чаще гулять на улице, так как солнечные лучи способствуют активной выработке витамина Д в организме.

Лечение остеопороза народными средствами

Данные рецепты помогут устранить воспаление, укрепить костную ткань и избавиться от боли. Лечение остеопороза в домашних условиях необходимо сочетать с основным комплексом препаратов и лечебной гимнастикой.

Зелень петрушки и укропа. Для приготовления нужно взять по 200 грамм зелени укропа и 200 грамм зелени петрушки. Зелень нужно хорошо вымыть, затем довести до кипения пол литра воды и залить зелень. Отвар нужно настаивать в течение 3 часов, после чего процедить через марлю или сито.

Принимать отвар нужно по 300 мл каждый день в течение 6 месяцев, норму отвара нужно разделить на 3 части и выпивать в течение дня. Данный отвар полезен при лечении остеопороза и предупреждает развитие переломов. Он также помогает при атеросклерозе, который часто наблюдается у лиц пожилого возраста.

Скорлупа куриных яиц. Один из самых эффективных и простых народных рецептов при остеопорозе. Употребляя в пищу яйца, не выбрасывайте скорлупу, снимите пленку с внутренней стороны скорлупы, высушите скорлупку и сохраните. В ней содержится большое количество кальция, который необходим для восстановления плотности костной ткани.

Чтобы не заразиться сальмонеллезом, скорлупу яйца нужно простерилизовать. Для этого можно вымыть скорлупу мылом либо прокалить ее на сковороде. Если скорлупу вы будете давать ребенку, опустите ее в кипяток на 5 минут. Яичную скорлупу нужно протереть с помощью ступки в мелкий порошок. Затем нужно взять несколько лимонов и выжать из них сок. Перемолотую скорлупу смешиваем с лимонным соком в пропорции один к одному.

Данную смесь нужно употреблять каждый день утром по одной четвертой чайной ложки, на протяжении нескольких недель. Принимать яичную смесь лучше в начале года, так как в этом время в организме возникает значительный недостаток кальция. Яичная скорлупа полезна для укрепления костей, увеличения костной массы и предупреждения переломов. При мочекаменной болезни перед употреблением данной смеси нужно проконсультироваться с врачом.

Луковый суп – полезное и доступное средство при остеопорозе. Нужно взять 2 большие луковицы вместе с кожурой и мелко нарезать, затем обжарить на растительном масле до золотистой корочки. В кастрюлю наливаем литр воды и кипятим ее. Когда лук обжарится, выкладываем его в кипящую воду и кипятим в течение 15 минут. Затем луковый нужно оставить настояться полчаса, потом процеживаем, чтобы не осталось шелухи. Полученный отвар делим на 3 равные части и выпиваем по одной из них каждый день. Для лечения диффузного остеопороза употреблять такой отвар нужно в течение одного месяца.

Лимонный сок. Хорошим средством при остеопорозе является лимонный сок. Одну столовую ложку свежего сока нужно растворить в стакане теплой воды, можно добавить ложку меда и выпивать каждый день после приема пищи.

Народные средства от остеопороза

При остеопорозе довольно эффективным средством является отвар из различных трав, который можно употреблять, как чай или делать из него компрессы для устранения боли и воспаления:

• Взять по 100 граммов свежей травы донника и ромашки и залить их водкой (500 граммов), затем оставить настаиваться в течение 3 дней. Данную настойку нужно применять для компрессов, которые накладываются на больное место. Компресс лучше ставить перед сном на всю ночь. Прикладывать компрессы рекомендуется каждый день на протяжении 2 недель.
• Взять 200 грамм свежих березовых почек и залить их полулитром водки, затем оставить настаиваться в темном месте в течение 7 дней. Полученная настойка используется в виде компресса, который прикладывается на ночь к больному месту. Курс лечения составляет 30 дней.
• Взять по 300 мл настойки птичьего горца и пикульника, добавить к ним 400 миллилитров настойки полевого хвоща. Жидкость хорошо перемешать. Принимать эту смесь нужно каждый день по 1 столовой ложке перед едой в течение нескольких недель. Настойка хорошо помогает при остеопорозе стопы и кистей рук.
• Отвар из зверобоя широко применяется при любом виде остеопороза. Берем 1 столовую ложку сухого зверобоя и заливаем стаканом кипящей воды. Оставляем настаиваться отвар в течение 40 минут. После этого нужно процедить отвар и пить по 3 столовых ложки в день. Для улучшения вкуса в отвар можно добавить ложку меда или лимонного сока.
• Еще одним народным средством от остеопороза является отвар листьев грецкого ореха. Листья ореха нужно высушить. Готовим отвар: 1 чайную ложку измельченных листьев заливаем одним стаканом кипятка. Полученный отвар нужно пить два раза в день до приема пищи. Курс лечения составляет 2 недели.
• Окопник или костолом хорошо помогает при переломе кости или трещине в ней. Нужно купить 10%-ную настойку из корня окопника и выпивать по 10 капель два раза в день 10 дней. После этого нужно сделать перерыв на 2 недели, а затем повторить курс лечения.

Профилактика остеопороза

Меры профилактики остеопороза должны проводиться еще в детском и подростковом возрасте, чтобы обеспечить благоприятные условия для нормального роста и развития скелета. Формирование скелета и увеличение костной массы происходит с момента рождения и до 20-30 лет. В этом возрасте достигается пик костной массы. 

Дети и подростки должны получать достаточную норму кальция вместе с продуктами питания или специальными добавками. Организм должен получать необходимо количество витамина Д под влиянием солнечных лучей или с продуктами. В молодом возрасте необходимо заниматься спортом и физическими нагрузками, исключить курение и употребление спиртных напитков.

После достижения пика костной массы начинается медленная потеря костной ткани в связи с возрастными изменениями. Процесс разрушения преобладает над процессом восстановления. В данный период необходимо особенно активно соблюдать меры профилактики остеопороза, чтобы не допустить заболевания в более позднем возрасте:

• соблюдать питание, богатое кальцием и другими микроэлементами;
• заниматься спортом, много двигаться;
• исключить никотин и употребление спиртных напитков;
• при необходимости принимать пищевые добавки кальция и витамина Д.

Профилактика с помощью диеты

При климаксе питание должно быть обогащенным продуктами с кальцием, магнием, фосфором, медью и цинком. Рекомендуется употреблять такие продукты, как капуста, особенно брокколи, орехи, особенно кешью и кедровые, цельнозерновые продукты из всех видов злаковых и бобовых культур, молоко и кисломолочные продукты, сухофрукты, особенно курага и чернослив, кунжут, различная зелень, особенно листья салата и шпинат, свежие овощи и фрукты.

Питание должно быть обогащено магнием и фосфором, необходимых для восстановления костной ткани, а также витамином Д. В меню нужно включать молочные продукты, яичный желток, печень, морскую рыбу, свежую зелень и пророщенные злаки. Злаки и соя содержат в составе природный эстроген – аналог женского полового гормона эстрогена, останавливающего разрушение костной ткани. Цинк усиливает действие витамина Д, который участвует в усвоении кальция, поэтому в рационе должны присутствовать морепродукты, птица, плавленый сыр, бобовые, гречка, овсянка, ячневая крупа и пшеница, арахис, кедровые орехи.

Питание должно ограничить жирную, жареную пищу, соль, сахар и сладости, так как они способствуют повышенному выведению кальция из организма. Также стоит ограничить потребление кофе и газированных напитков, так как они содержат фтор. Однако рацион не должен быть скудным, так как постоянные диеты повышают риск развития остеопороза. Худощавые женщины часто страдают от разрушения костной ткани, поэтому в рацион необходимо включить оливковое и подсолнечное масло, жирные сорта рыбы, авокадо и орехи. Это полезные жиры, которые помогут сохранить стройность и красивую кожу.

Профилактика с помощью препаратов

В профилактику остеопороза при климаксе входит прием пищевых добавок с кальцием и витамином Д. Это препараты на основе легкоусвояемой формы солей кальция: глюконат, лактат и другие. Глюконат кальция рекомендуется чаще, так как лактат приводит к мочекаменной болезни. Лучше принимать витаминные препараты, содержащие сбалансированный минеральный комплекс, в который входят калий, фосфор и магний. Они необходимы для питания костной ткани и наращивания костной массы, а также для защиты от переломов.

Женщинам в период климакса показан прием препаратов на основе женских половых гормонов — эстрогенов. Их нужно принимать строго в указанные сроки, так как они могут давать тяжелые побочные эффекты: рак молочной железы, тромбы в сосудах. Современная медицина разработала препараты с фитоэстрогенами, которые содержат растительные аналоги эстрогена, способные заменить его дефицит без побочных явлений.

Эффективным препаратом являются бифосфонаты, подавляющие деятельность остеокластов — клеток, которые разрушают костную ткань. Их применяют в качестве профилактики и лечения различных видов остеопороза. Принимать их можно один раз в месяц.

Для женщин разработаны специальные биологически активные добавки с растительными заменителями гормонов щитовидной и паращитовидной железы, которые улучшают кальциевый обмен. Добавки не являются лекарством и не дают побочных действий, они безопасны для здоровья. Принимать можно без рецепта врача, но лучше получить консультацию.

Профилактика с помощью физических нагрузок

Важное место в профилактике остеопороза у женщин занимают физические нагрузки. Они помогают нарастить костную массу и укрепить кости. Необходимо уделять занятиям спортом по 40 минут 3 раза в неделю, так как слабые мышцы приводят к потере костной ткани и разрушению костей. Исследования показали, что при малоподвижном образе жизни объем костной массы снижается на 10–15%. Регулярные занятия спортом за такой же отрезок времени способны восстановить костную ткань лишь на 1–2%.

Физические нагрузки должны быть силовыми, чтобы наращивать мышечную ткань и костную ткань. Среди них выделяют прежде всего бег, прыжки, тренировки на тренажерах, танцы, фитнес, аэробика. Плавание и езда на велосипеде отлично подходят для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, но для профилактики остеопороза не совсем. Полезными будут пешие прогулки и спортивная ходьба. При этом необходимо ограничить поднятие тяжестей, тяжелых нагрузок, чтобы избежать переломов. Носить обувь на низком каблуке, чтобы уменьшить нагрузку на спину.

Кроме профилактических мер необходимо регулярно проходить диагностику костной ткани. Для этого нужно обследовать с помощью рентгенографии, которая показывает минеральную плотность костей. Данный метод позволяет узнать, насколько потеряна костная масса. Женщинам старше 40 лет и в период климакса необходимо проходить данную диагностику раз в год, чтобы предупредить заболевание или начать лечение на первых этапах развития.

Цены на препараты по лечению остеопороза можно узнать на нашем сайте, а также на вкладке «Аптека» у любого пользователя есть возможность забронировать их.

Витамины и препараты необходимые пожилым людям при переломах

17.12.2020

Одной из неприятных ситуаций, которая может возникнуть в любом возрасте, является перелом костей. Редко являясь опасным для жизни явлением, такое явление способно доставить массу неудобств и хлопот, особенно людям пожилого возраста. В настоящее время для максимально эффективного лечения переломов применяют множество современных методик, действие которых направлено на ускоренное срастание костей. В период реабилитации очень важно снабжать костную ткань и весь организм полезными веществами и витаминами, которые помогут скорейшему выздоровлению.

Функции витаминов, выполняемые при переломах

В случае перелома костей для скорейшего заживления травмы врачи назначают пожилым пациентам употребление витаминных комплексов. Обусловлено это следующими функциями, которые они выполняют в организме:

1. Поддержание костной ткани, что обеспечивает ускорение процессов срастания. Витамины делают кости более прочными и крепкими, а также способствуют замедлению процессов разрушения тканей кости, которые часто встречаются у пожилых людей.
2. Оказание благотворного влияния на иммунитет человека, так как в случае его снижения часто наблюдаются процессы нарушения целостности тканей и отторжение их организмом.
3. Активация клеточного метаболизма и кальциевого обмена, благодаря чему полезные вещества быстрее поступают к костям.
4. Стимулирование регенерации хрящевой и костной тканей.

Если пожилой человек не следит за своим рационом питания и образом жизни в целом, в случае перелома ему предстоит более длительный период восстановления. Это обусловлено дефицитом потребления различных витаминов. Кроме того, в пожилом возрасте снижается содержание в организме витамина D, который отвечает за поступление в костную ткань кальция. Именно поэтому специалисты назначают пожилым пациентам препараты, содержащие кальций и холекальциферол (D3):

• Кальций отвечает за улучшение нервной проводимости, мышечной деятельности и свертываемости крови. Содержится в молочных продуктах, морепродуктах, овощах и фруктах, зелени и семечках;
• (D3) регулирует обмен кальция и фосфора, отвечает за состояние ногтей, зубов, волос, а также способствует увеличению плотности костной ткани. Содержится витамин в рыбьем жире, картофеле, растительном масле, печени.

Таким образом, только сбалансированное питание и прием витаминных комплексов позволят пожилому человеку максимально быстро восстановиться после переломов костей.

Препараты для пожилых при переломах

В настоящее время медицина располагает широким спектром средств, которые способствуют скорейшему срастанию костной ткани. Некоторые из них содержат полезные вещества, а другие ускоряют их усвояемость в организме. К основным группам таких средств относят:

1. Содержащие кальций препараты, которые могут быть представлены монопрепаратами, комплексами на основе кальция и комбинированными средствами (Аквадетрим, Кальций Д-Никомед).
2. Витамины, содержащие животные и растительные компоненты, функцией которых является укрепление хрящевой и костной тканей у человека (Румалон).
3. Комплексами, содержащими хондроитин сульфат, который влияет на синтез клеток костей, мышц, хрящей и деактивирует дегенеративные процессы в этих тканях (Мукосат, Терафлекс, Хондроксид).
4. Глюкозамином, обеспечивающим восстановление нормальной структуры хрящевой ткани.

Следует помнить, что любое лекарственное средство или витаминный комплекс следует принимать только после консультации с врачом, так как он поможет определить наиболее подходящий препарат и рассчитает оптимальную дозировку.

Средства народной медицины для пожилых людей при переломах

Для улучшения и ускорения заживления переломов в пожилом возрасте можно использовать некоторые проверенные и отлично зарекомендовавшие себя средства народной медицины. Наиболее популярными являются следующие рецепты:

1. Луковый отвар. Готовят его из 2 луковиц, которые после обжаривания на растительном масле заливаются водой и кипятятся на протяжении нескольких минут. Следует принимать отвар по 1 стакану трижды в день на протяжении 1-3 недель.
2. Порошок из яичной скорлупы, которая опускается в кипяток, затем измельчается. Применять средство необходимо два раза п день по половине ложечки.
3. Раствор мумие. Для приготовления следует растворить таблетку в стакане воды и употреблять его несколько раз в день на протяжении недели.
4. Порошковая медь, которую можно приобрести в аптеке или изготовить препарат самостоятельно. Для этого потребуется натереть медную монету, небольшую щепотку порошка смешать со стаканом молока и яичным желтком. Принимается 2 раза в неделю по чайной ложке.

Следует помнить, что для скорейшего выздоровления пожилого человека и заживления перелома, одних витаминов и средств народной медицины будет недостаточно. Для достижения максимально эффективного результата требуется провести курс физиопроцедур (магнитотерапия, УВЧ-терапия), а также вести здоровый образ жизни. При переломе пожилым людям противопоказано употребление алкоголя, жирной пищи в больших количествах, газированных напитков, так как эти продукты препятствуют нормальному формированию костной и хрящевой тканей.

Требуется круглосуточный квалифицированный уход?
Оставьте заявку на подбор пансионата.

Требуется круглосуточный квалифицированный уход?
Оставьте заявку на подбор пансионата.

приготовление яичной, для укрепления костей, отзывы

Отличным источником кальция является скорлупа яицЯичная скорлупа – богатейший источник кальция для человеческого организма. Без кальция полноценная жизнедеятельность невозможна. Его дефицит вызывает необратимые проблемы в работе сердца, сосудов, нервной системы, опорно-двигательного аппарата, вызывает разрушение зубов и мышц. Восстановлению необходимого запаса кальция отлично способствует скорлупа яиц.

Состав яичной скорлупы и её польза

Скорлупа яйца выполняет функции брони, защищающей содержимое от внешних воздействий и угроз. Она прочная снаружи и хрупкая изнутри, чтобы цыплёнок в нужное время мог легко пробить скорлупу и выбраться в большой мир.

Еще наши предки обнаружили, что содержащиеся в скорлупе полезные вещества прекрасно усваиваются и оказывают благотворное влияние на организм человека.

Современная наука получила десятки фармацевтических препаратов кальция, однако люди по-прежнему продолжают принимать скорлупу яиц, и этому есть объяснение:

• Яичная куриная скорлупа не просто на 93% состоит из легкоусвояемого кальция, но и содержит в своём составе около 30 необходимых человеку микроэлементов – железо, магний, натрий, фосфор, калий, кремний и другие, а также аминокислот;
• Кальций в составе организма человека находится в форме, идентичной скорлупе яиц, что способствует улучшению метаболизма;
• В отличие от препаратов, кальций из скорлупы яиц безопасен и не вызывает побочных эффектов;
• Результативность приёма яичной скорлупы подтверждают данные независимых источников;
• Дефицит кальция вызывает нарушение обмена веществ, поэтому чтобы избежать такой опасности, следует принимать скорлупу яиц как натуральный источник кальция.

Должным образом подготовленная, скорлупа яиц будет наиболее сбалансированным натуральным средством для лекарственных целей.

Кальций из яичной скорлупы: приготовление лечебного порошка

Чтобы кальций мог усвоиться и принести пользу организму человека, его нужно принимать в подготовленном виде – в виде порошка.

Измельчение яичной скорлупы до порошкообразного состояния не меняет химические свойства продукта, но позволяет легко и удобно принимать её вместе с пищей.

Для лечения полезна скорлупа как белых, так и коричневых куриных яиц, пигментация не влияет на её состав.

Для приготовления лечебного порошка необходимо тщательно измельчить скорлупу яиц

Приготовление порошка следует проводить в такой последовательности:

• Яйца вымыть в тёплом мыльном растворе и хорошо прополоскать. Если предполагается применение для ребёнка, нужно простерилизовать яйца в кипящей воде 5 минут в целях бактериологической безопасности.
• Отделить скорлупу от содержимого. Ополоснуть скорлупки и высушить на свежем воздухе. Можно прогреть их в негорячей духовке до полного высыхания.
• Поломать скорлупу руками перед дальнейшим измельчением.
• Перемолоть скорлупу в порошок с помощью кофемолки, блендера или в ступке – способ измельчения значения не имеет. Основная цель – приготовление порошка наиболее тонкого помола, чтобы легче было его принимать.
• Просеять порошок из скорлупы яиц и хранить в стеклянной плотно закрытой банке, в сухом месте.

Из скорлупы только одного куриного яйца можно приготовить 1 чайную ложку лечебного порошка, содержащую примерно 700 мг чистого кальция.

Как употреблять яичную скорлупу, как источник кальция в организме

В составе скорлупы яиц доминирует кальций, поэтому специалисты рекомендуют употреблять её людям для лечения заболеваний, вызванных дефицитом кальция, или недостаточным усвоением организмом именно этого вещества.

Наибольшую потребность в кальции испытывают кости скелета, зубы и ногти человека, но кальций необходим и для нормальной работы сердца, сосудов, нервной системы и мышц организма.

Правила приёма и дозировка яичной скорлупы зависят от цели назначения и диагноза. Потребность в кальции среднестатистического взрослого человека составляет 400 мг в сутки при условии, что он потребляет его также из других источников – молочных продуктов, рыбы, бульонов других пищевых продуктов. Детям от 1 года достаточно 200 мг кальция.

Методы применения порошка кальция из яичной скорлупы следующие:

• В целях профилактики дефицита кальция 1 чайную ложку полученного порошка добавляют в творог, кашу, йогурт или другие продукты.
• При переломах костей яичная скорлупа принимается с напитками: водой, соком, чаем или молоком. Взрослым достаточно размешать одну чайную ложку данного порошка в стакане жидкости и пить три раза в день, детям – 2 раза в день.
• Для лечения остеопороза костей скорлупу принимают курсом один раз в год на протяжении месяца, методика следующая: половину чайной ложки порошка разводят в стакане любого молочного продукта и принимают вечером после ужина.
• Гастрит лечат прокаленным до палевого цвета порошком, принимая его натощак по 1 чайной ложке в течение 10 дней.
• При ожогах используют мельчайший порошок из скорлупы куриных яиц для присыпки волдырей.
• Сегодня специалисты рекомендуют употреблять скорлупу яиц, погасив её свежевыжатым лимонным соком.

При нехватке в организме кальция может появиться у человека аллергия, анемия, депрессия, герпес, нарушение веществ и прочие неприятные заболевания. Избежать этого помогут сыр, творог, молоко, орехи, курага и ряд других продуктов. Однако самым богатым на кальций продуктом является яичная скорлупа.

Скорлупа яиц: реальная помощь на всех этапах жизни

Отзывы в социальных сетях подтверждают, что укрепление здоровья путём принятия яичной скорлупы эффективно для людей всех возрастных групп. Яичная скорлупа готова оказывать своё полезное воздействие на всех этапах жизненного цикла человека.

Скорлупа яиц полезна как для детей, так и для взрослых

Можно выделить следующие этапы влияния на организм:

• Для зародыша человека – источник необходимого стройматериала на стадии формирования и развития внутренних органов и тканей, начиная с первого триместра и до мига рождения. Весь необходимый кальций в этот период берётся из материнского организма.
• В раннем детском возрасте – хорошо укрепляет скелет, предупреждает рахит и формирует зубы, иммунитет и противостоит аллергиям.
• Во время учёбы в школе и в подростковом периоде – продолжает укрепление мышечных тканей и нервной системы, испытывающих рост интенсивных нагрузок. Предотвращает сбои в обмене веществ в зрелом возрасте, борется с повышением артериального давления.
• Препятствует разрыхлению костных тканей и ломкости костей у пожилых людей в преклонном возрасте, вызванными снижением физической активности и малоподвижным образом жизни.

Скорлупа куриных яиц не имеет побочных эффектов и не вызывает передозировки.

Скорлупа яиц, как источник кальция как принимать (видео)

Кальций в скорлупе яиц содержится в таком природном состоянии, которое легче всего усваивается человеческим организмом. Поэтому самым полезным вариантом является приём яичной скорлупы как природного источника кальция. Можно принимать кальций в виде таблеток глюконата кальция, параллельно совмещать их приём с микроэлементами и витаминами, соблюдать режим питания и тратить большие суммы на дорогие препараты – и не получить полноценное лечение. Гораздо проще и полезнее принимать для укрепления костей при остеопорозе, при беременности и просто для восстановления сил при повышенных нагрузках натуральную, чистую, молотую яичную скорлупу.

Добавить комментарий

Яичная скорлупа. Применение в лечебных целях

Издавна в лечебных целях использовались яйца или отдельно их скорлупа. Последние исследования ученых показали, что в ней содержится большое количество микроэлементов, а главное — она источник легкоусвояемого кальция. Поэтому и сейчас для лечения многих заболеваний используется яичная скорлупа. Применение ее оправдано при недостатке кальция, переломах, сколиозах и даже аллергии.

Состав яичной скорлупы уникален. Он очень близок к составу зубов и костей. Она содержит много элементов, которых нам не хватает в пище, например молибден и кремний. Поэтому для нормального протекания всех процессов в организме человека необходимо время от времени употреблять яичную скорлупу.

Многие болезни человека возникают от кальциевой недостаточности. Сейчас это заболевание века. Хрупкость костей, разрушение зубов, остеопороз, рахит у детей, судороги и спазмы, депрессии и хроническая усталость. Недостаток кальция приводит также к частым простудам и герпесу. При всех этих нарушениях может помочь яичная скорлупа.

Применение ее приводит к нормализации обмена веществ, снижению кислотности желудка и стимуляции кроветворящей функции костного мозга. Полезна она также для защиты от радиации, так как не дает накапливаться радионуклидам. Она укрепляет сердечно-сосудистую систему, предотвращает болезни позвоночника, выпадение волос и кариес.

Недостаток кальция может вызвать обострение аллергии. Поэтому и в этом случае может помочь яичная скорлупа. Применение ее при аллергии признается даже врачами. Чаще всего рекомендуется смешивать толченую скорлупу с лимонным соком. Это снижает проявления аллергических реакций и очищает кожу.

Часто применяется яичная скорлупа при переломах. Это ускоряет процесс заживления и образования новой костной ткани. Если принимать скорлупу, то восстановление после любых травм протекает намного быстрее.

При беременности тоже рекомендуется яичная скорлупа. Применение ее способствует смягчению проявлений токсикоза, сохраняет матери зубы и волосы и помогает правильному формированию костей ребенка.

О необходимости дополнительного приема кальция известно многим, но мало кто знает о том, что лучше всего усваивается этот минерал из яичной скорлупы. Она полезна в любом возрасте, даже детям после года для профилактики рахита и правильного формирования зубов и костей. Поэтому все родители должны знать, как принимать яичную скорлупу.

Для лечения нужно использовать только свежие яйца, причем лучше домашние, а не магазинные. Их нужно вымыть в теплой воде с мылом и прокипятить не более 5 минут, иначе пользы будет меньше. Остывшие яйца нужно очистить, сняв со скорлупы внутреннюю пленку. Чтобы это было сделать проще, после варки их нужно поместить под струю холодной воды.

Высушенную на воздухе скорлупу нужно истолочь в ступке. Кофемолкой для этого пользоваться не рекомендуется. Хранить порошок следует в сухой стеклянной банке, плотно закрывающейся крышкой. Каждый день нужно принимать по половине чайной ложки толченой скорлупы. Можно смешивать ее с нежирным творогом или гасить натуральным лимонным соком. Так она лучше усваивается.

Вязкость разрушения яичной скорлупы

Скорлупа птичьих яиц очень хрупкая, но насколько хрупкая? Вязкость разрушения, Kc, является стандартной мерой, широко используемой для характеристики конструкционных материалов. Мы разработали новый способ измерения Kc и применили его к коммерческим куриным яйцам, получив значение 0,3 МПа · м. Это значение намного ниже, чем ранее опубликованные значения, которые мы считаем неверными и вводящими в заблуждение. Мы обсуждаем, как этот исключительно низкий показатель ударной вязкости (по сравнению с другими природными материалами, изготовленными из карбоната кальция) был достигнут за счет предотвращения механизмов упрочнения.Яичная скорлупа обладает необычным сочетанием механических свойств (низкая вязкость разрушения в сочетании с высоким модулем Юнга), что делает ее идеально подходящей в качестве контейнера для развивающегося цыпленка, который должен быть жестким и жестким, но при этом достаточно хрупким, чтобы его можно было сломать при необходимости. Дальнейшие испытания и анализ с использованием теории критических расстояний и теории вероятностей Вейбулла позволили нам описать влияние дефектов различных типов: трещин, отверстий и зазубрин на прочность целых яиц. Эти результаты имеют коммерческое значение, поскольку многие яйца преждевременно ломаются в результате микроскопических дефектов.

Заявление о значимости: В этой статье представлены первые точные измерения вязкости разрушения яичной скорлупы. Эти результаты важны, потому что яичная скорлупа — хрупкий материал, который разрушается из-за микроскопических дефектов, поэтому знание вязкости разрушения важно для понимания его механических характеристик. Полученное значение ударной вязкости обсуждается в контексте других механических свойств яичной скорлупы и других природных материалов.Это полезно для понимания того, как жесткость и вязкость яичной скорлупы делает ее идеально подходящей для своего назначения, а также механизмы, с помощью которых достигается прочность. В документе также содержится анализ влияния типа дефекта, включая трещины, зазубрины и отверстия, чтобы предоставить более полную картину допуска дефектов, которая будет полезна в яичной промышленности.

Ключевые слова: Дефект; Яйцо; Яичная скорлупа; Перелом; Оболочка; Стойкость.

Вязкость яичной скорлупы на излом

Реферат

Скорлупа птичьих яиц очень хрупкая, но насколько хрупкая? Вязкость разрушения, K _c — это стандартный показатель, широко используемый для характеристики конструкционных материалов. Мы разработали новый способ измерения K _c и применили его к коммерческим куриным яйцам, получив значение 0,3 МПа · м. Это значение намного ниже, чем ранее опубликованные значения, которые мы считаем неверными и вводящими в заблуждение.Мы обсуждаем, как этот исключительно низкий показатель ударной вязкости (по сравнению с другими природными материалами, изготовленными из карбоната кальция) был достигнут за счет предотвращения механизмов упрочнения. Яичная скорлупа обладает необычным сочетанием механических свойств (низкая вязкость разрушения в сочетании с высоким модулем Юнга), что делает ее идеально подходящей в качестве контейнера для развивающегося цыпленка, который должен быть жестким и жестким, но при этом достаточно хрупким, чтобы его можно было сломать при необходимости. Дальнейшие испытания и анализ с использованием теории критических расстояний и теории вероятностей Вейбулла позволили нам описать влияние дефектов различных типов: трещин, отверстий и зазубрин на прочность целых яиц.Эти результаты имеют коммерческое значение, поскольку многие яйца преждевременно ломаются в результате микроскопических дефектов.

Заявление о значимости

В этой статье представлены первые точные измерения вязкости разрушения яичной скорлупы. Эти результаты важны, потому что яичная скорлупа — хрупкий материал, который разрушается из-за микроскопических дефектов, поэтому знание вязкости разрушения важно для понимания его механических характеристик.

Полученное значение ударной вязкости обсуждается в контексте других механических свойств яичной скорлупы и других природных материалов.Это полезно для понимания того, как жесткость и вязкость яичной скорлупы делает ее идеально подходящей для своего назначения, а также механизмы, с помощью которых достигается прочность.

В документе также содержится анализ влияния типа дефекта, включая трещины, зазубрины и отверстия, чтобы дать более полное представление о допуске к дефектам, который будет полезен в промышленности по производству яиц.

Ключевые слова

Яйцо

Скорлупа

Яичная скорлупа

Прочность

Разрушение

Дефект

Рекомендуемые статьи Цитирующие статьи (0)

Полный текст

© 2016 Acta Materialia Inc.Опубликовано Elsevier Ltd. Все права защищены.

Рекомендуемые статьи

Цитирующие статьи

Сопротивление анизотропному разрушению скорлупы птичьих яиц

Чтобы понять анизотропию трещиностойкости скорлупы птичьих яиц, мы исследовали скорлупу эму (Dromaius novaehollandiae), причем большой размер (~ 13 см × 9,5 см) позволил изготовить образцы пучка в различной ориентации. Обнаружено, что яичная скорлупа страуса эму имеет иерархическую микроструктуру, аналогичную куриной яичной скорлупе, с единственной существенной разницей, заключающейся в отсутствии сплошного слоя кутикулы.Было обнаружено, что яичная скорлупа страуса эму имеет значительно более низкую прочность при испытании образцов в направлении наружу (т.е. трещина возникает внутри скорлупы и распространяется к внешней поверхности) по сравнению с направлением испытания внутрь. Кроме того, образцы, которые были ориентированы параллельно оси яйца (т. Е. В продольном направлении) и испытаны внутрь, показали более высокую прочность, ~ 24 МПа, по сравнению с образцами, которые были изготовлены из широтной ориентации, ~ 20 МПа. Независимо от ориентации, при испытании наружу были получены значения прочности ~ 15 МПа.Вязкость разрушения скорлупы яйца эму при растрескивании в окружном направлении составляла ~ 0,3 МПа · м, независимо от ориентации образца, и это значение было сопоставимо с вязкостью разрушения скорлупы куриного яйца, испытанной в той же ориентации. Однако в радиальном направлении наружу вязкость разрушения была на ~ 80% ниже (~ 0,06 МПа · м), чем в окружном направлении. Низкая вязкость разрушения для этой ориентации была связана с отделением высокоориентированных кристаллов кальцита в слое мамиллярного конуса структуры яичной скорлупы, что легче по сравнению с разрушением кристаллов кальцита.Считается, что большая анизотропия трещиностойкости позволяет цыпленку легко ускользнуть, одновременно защищая эмбрион во время развития.

Ключевые слова: Анизотропия; Скорлупа птичьего яйца; Эму; Вязкость разрушения; Микроструктура; Сила.

Что такое правило черепа яичной скорлупы?

Представьте, что вы едете по дороге в прекрасный солнечный день без облачков в небе.Вы останавливаете машину на красный свет. Затем, откуда ни возьмись, вы чувствуете внезапный удар сзади вашего автомобиля. Вы попали в ловушку. К счастью, замок ремня безопасности сработал и удерживал вас на месте, поэтому вы не ударились головой о руль или спинку сиденья.

Если бы это случилось с большинством людей, они могли бы испытать хлыстовую травму или другой временный дискомфорт. Но у вас синдром хрупкости костей, и этот легкий удар сзади привел к переломам нескольких костей, мучительной боли, обширному лечению и потере заработной платы.

Является ли водитель, виновный в автокатастрофе, ответственен за все ваши травмы, даже если вы пострадали отчасти потому, что вы более подвержены травмам, чем «нормальный человек»? Ответ — да, благодаря устоявшейся правовой доктрине, известной как «правило черепа из яичной скорлупы».

Правило черепа яичной скорлупы защищает людей с уже существующими уязвимостями

Правило черепа из яичной скорлупы, также известное как правило тонкого черепа, гласит, что хрупкость, слабость, чувствительность или немощь жертвы не могут использоваться в качестве защиты в иске о причинении личного вреда.Адвокаты часто используют правило черепа из яичной скорлупы, когда халатность виновного водителя усугубляет ранее нанесенную травму или состояние жертвы.

В иске о халатности вы должны убедить судью или присяжных в четырех существенных фактах:

• Виновная сторона несет перед вами обязанность проявлять осторожность, например, следить за пешеходами и другими водителями
• Виновник нарушил эту обязанность проявлять осторожность, включив красный свет, написав текстовые сообщения во время вождения или участвуя в другие безрассудные действия
• Безрассудное поведение привело к вашим травмам
• Вы понесли убытки, такие как потеря заработной платы, медицинские счета, боль и страдания

Если у вас есть ранее существовавшее состояние или травма, третий шаг, «причинно-следственная связь», может усложниться.Без правила черепа из яичной скорлупы страховые компании могли бы утверждать, что ваше состояние было заранее, а затем использовать этот аргумент, чтобы отказать вам в компенсации. Однако многовековое правило защищает пострадавших, когда авария усугубила или усугубила их травмы.

Предположим, ваш череп особенно хрупкий, как скорлупа яйца, и другой человек по неосторожности уронил что-то вам на голову. В то время как «нормальный человек» может испытывать только головные боли и синяки, удар сломает ваш нежный череп.Вы попадаете в отделение интенсивной терапии и страдаете от постоянной нетрудоспособности. Даже если ваше ранее существовавшее состояние способствовало получению травм, виновная сторона все равно будет нести ответственность за ваш ущерб.

Проще говоря, правило гласит, что вы должны «принимать жертву такой, какой вы ее найдете», и не можете строить предположения о том, что могло бы произойти, если бы у жертвы не было состояния, которое предрасполагало ее к тяжелой травме. Это правило защищает жертв от их собственной уязвимости, чего они не могут контролировать.Правило черепа яичной скорлупы гласит, что истец не несет вины за их состояние и что ответчик должен нести полную ответственность за причиненные им травмы.

Как правило о черепе из яичной скорлупы применяется к заявкам о личных травмах

Если автомобильная авария или другое происшествие усугубляет вашу ранее существовавшую травму или состояние (или приводит к более серьезной травме, чем может пострадать обычный человек), вам следует немедленно обратиться к юристу по личным травмам. Хотя вы можете применить к своим претензиям правило черепа из яичной скорлупы, страховая компания будет сопротивляться.Они могут возразить, что авария нисколько не усугубила ваше состояние. Они могут даже попытаться запугать вас или напугать, надеясь, что вы откажетесь от своих юридических требований или примете необоснованно низкую выплату. Без юридических знаний и рекомендаций юриста вы, вероятно, не будете знать, как сопротивляться.

В Crosley Law мы помогли людям по всему Техасу подать иски и иски о возмещении ущерба. Многие из этих заявлений касались ранее существовавших травм и состояний, от остеохондроза и артрита до аутизма.Наша команда юристов знает, как применить судебный и юридический опыт для борьбы с недобросовестной тактикой страховщика.

«В Crosley Law мы помогли людям по всему Техасу с их исками и исками о возмещении вреда. Многие из этих заявлений касались ранее существовавших травм и состояний, от остеохондроза и артрита до аутизма. Наша команда юристов знает, как применить судебный и юридический опыт для борьбы с недобросовестной тактикой страховщика ».

Медицинские доказательства необходимы при уже существующем заболевании

Иногда относительно просто доказать, что автомобильная авария ухудшила ваше состояние.Вернемся к нашей жертве аварии с синдромом хрупкости костей. Удар столкновения явно вызвал их переломы. Тем не менее, большинство случаев с черепами из яичной скорлупы более мутные и требуют понимания со стороны медицинских экспертов.

Например, предположим, что у вас остеохондроз. МРТ до аварии показала крошечную выпуклость диска в нижней части спины. Пока вы на красный свет, отвлеченный водитель сбивает вашу машину сзади. Через пару дней после столкновения начинаешь чувствовать ужасную боль, простреливающую ногу.

5 причин, по которым страховая компания отклонила ваше требование о дорожно-транспортном происшествии

Подробнее

Вы звоните своему врачу, и он назначает МРТ. Это сканирование показывает, что выпуклый диск теперь давит на спинномозговые нервы. Ваш врач говорит, что вам нужна операция по слиянию, и вы не сможете работать как минимум пару месяцев. Однако, когда вы подаете заявление о страховании, оценщик утверждает, что у вас уже была грыжа межпозвоночного диска, и отрицает компенсацию.

Вам нужно будет ответить на это опровержение показаниями медицинских экспертов и экспертов по восстановлению после несчастных случаев, которые могут оценить ваши МРТ-изображения и объяснить, как воздействие ухудшило грыжу межпозвоночного диска.Вам нужно будет собрать все свои медицинские записи и визуализационные исследования, нанять нужных экспертов и тщательно подготовить презентацию судебного разбирательства, чтобы обучить присяжных. С этим сложно справиться самостоятельно, и поэтому многие жертвы аварий обращаются за помощью к Кросли Ло.

Как юристы применяют правило черепа яичной скорлупы на суде?

Если ваше дело о телесных повреждениях будет передано в суд, судья или присяжные будут основывать свое решение на доказательствах и доводах адвокатов. Обязанности присяжных по образцу в Техасе, которые помогают знакомить присяжных с нашими законами и правилами, включают инструкции по доктрине черепа из яичной скорлупы.

Во-первых, ваш адвокат представит ваши доказательства, включая свидетелей, и объяснит присяжным научные факты и факты, лежащие в основе вашего дела. Затем судья проинструктирует жюри о своих обсуждениях, включая информацию о правиле черепа из яичной скорлупы. Наконец, если присяжные решат, что халатность ответчика ухудшила ваше состояние, вам будет возмещен ущерб.

Давайте вернемся к нашему примеру с автомобильной аварией — той, в которой вы водитель с синдромом ломкости костей.Ваш адвокат, скорее всего, представит экспертов и доказательства, которые объясняют ваше редкое заболевание и то, как авария привела к вашим травмам. (Затем адвокат пытался опровергнуть или опровергнуть эти аргументы.) После того, как адвокаты заканчивали свои презентации, судья давал присяжным инструкции относительно закона. Эти инструкции будут включать следующее:

Не включайте никакую сумму за какое-либо состояние, существовавшее до рассматриваемого события, кроме той степени, если таковая имелась, что такое другое состояние усугублялось какими-либо травмами, возникшими в результате рассматриваемого события.

Затем жюри рассмотрит всю эту информацию и вынесет вердикт.

Применимо ли правило черепа яичной скорлупы к эмоциональным травмам и состояниям психического здоровья?

Автомобильные аварии могут вызвать или усугубить эмоциональную травму или страдание. Правило черепа из яичной скорлупы легче применить к физическим травмам, которые можно идентифицировать на МРТ и рентгеновских снимках. Гораздо сложнее объяснить, как эмоциональная травма в результате аварии усугубила ваше беспокойство или депрессию.

Эмоциональные воздействия травмирующих событий, несомненно, реальны и серьезны.Но с эмоциональными и невидимыми травмами нет прямого способа объективно измерить количество боли, которую испытывает человек, и приравнять ее к травме, связанной с физической травмой. Область нейробиологии и связанных с ней технологий еще недостаточно развита для количественной оценки эмоциональной боли и травм. Однако по мере развития технологий это может потребовать пересмотра того, как мы взаимодействуем, различим и оцениваем эмоциональную и физическую боль.

Закон Кросли: передовая тактика для жертв несчастных случаев

Мы можем помочь

Запросить бесплатную консультацию

Здесь, в Crosley Law, мы понимаем все тонкости автомобильных аварий и сложности случаев травм, включая такие аспекты, как правило черепа из яичной скорлупы.Мы готовы отстаивать ваши интересы в переговорах по урегулированию спора и в зале суда. Наша преданная своему делу и знающая команда адвокатов по травмам будет работать, чтобы обеспечить вам справедливость и компенсацию, которых вы заслуживаете.

Если вы или кто-то, кого вы любите, пострадали в автокатастрофе или иным образом пострадали из-за чьей-либо халатности, запланируйте бесплатную консультацию без риска, позвонив по телефону 210-LAW-3000 | 210-529-3000или заполнив эту краткую онлайн-форму для связи.

Обзор Правило черепа яичной скорлупы для жертв автокатастроф

Если вы — жертва несчастного случая с ранее полученными травмами, вы, вероятно, услышите ваш адвокат говорит о правиле черепа из яичной скорлупы.Ниже представлен обзор этого правило и что оно означает для вашего случая.

Правило черепа яичной скорлупы — это юридическая доктрина, которая гласит, что любой, чей небрежность причинила вред другому человеку, не может использовать хрупкость потерпевший, чтобы избежать ответственности. Если кто-то стал причиной аварии, в которой вы получили травмы, они должны оплатить ваш ущерб, независимо от того, были ли ваши травмы серьезными только потому, что на момент аварии вы были уже немощны, больны или ослаблены.

Вы поймете правило черепа яичной скорлупы лучше, если поймете происхождение именование.Доктрина сравнивает несчастный случай, в котором пострадали две жертвы. Один из череп жертвы такой же хрупкий, как скорлупа яйца, в то время как у другой жертвы нормальный череп.

В По этой аналогии жертва с хрупким черепом пострадает более серьезно. травм, чем жертва с нормальным черепом. Жертва черепа из яичной скорлупы может умереть даже в относительно простой аварии (яйцо разобьется даже на малой скорости отбойный молоток).

Однако ответственная сторона должна компенсировать обеим потерпевшим понесенные ими убытки, поскольку жертвы не получили бы соответствующих травм без действий ответственная сторона.Таким образом, слабость ответственной стороны не снижает их убытки.

Правило черепа яичной скорлупы может применяться несколькими способами в контексте автокатастрофы. Ниже приведены несколько примеров таких случаев.

Ранее существовавшие Травма

Если вы ранее получили травмы в результате аварии и попали в автомобильную аварию, автомобильная авария может усугубить ваши первоначальные травмы. Например, если у вас простой перелом ноги и вы попали в автокатастрофу, простой перелом может превратиться в сложный перелом.

В в этом случае ответственная сторона должна возместить вам ущерб, причиненный сложный перелом. Подсудимый не может утверждать, что вы бы ушли только с простым переломом, если у вас не было ранее существовавших травм. Таким образом, ваши медицинские счета, невыплаченная заработная плата, боль и страдания должны быть пропорционально сложным трещинам.

Ранее существовавшие Состояние здоровья

Ваш слабость не обязательно должна быть результатом несчастного случая.Все, что заставляет вас вероятность получить травму выше, чем у среднего человека. Таким образом, если у вас есть уже существующее заболевание, которое увеличивает риск травмы в автокатастрофе, ответчик все равно должен выплатить вам компенсацию за причиненные травмы.

медицинское состояние остеопороза — классический пример такого ранее существовавшего состояние здоровья. Остеопороз уменьшает костную массу и ослабляет кости, что увеличивает риск перелома костей. Таким образом, если у вас остеопороз и вы попали в аварию, у вас больше шансов получить переломы костей тем, у кого нет проблем со здоровьем.

Несмотря на ваш остеопороз, однако ответственная сторона все равно должна компенсировать вам ваши переломы. Подсудимый не может утверждать, что вы бы не выдержали переломы, если у вас не было остеопороза.

Судов и юристы сталкиваются с трудностями, когда пытаются применить правило черепа яичной скорлупы к психические травмы. В случае физической травмы врачи могут легко дифференцировать между травмами до аварии и травмами после аварии. При психических травмах, однако людям сложно количественно оценить уровни травм в разное время.Таким образом, вы можете попасть в загвоздку с психической травмой, например, депрессией.

Персональный Ответчики за причинение вреда обычно стараются минимизировать компенсацию истцам за счет ранее существовавшие травмы. Связаться с Ричардом D. Hoffman Law Offices, если у вас есть случай травмы, связанный с ранее существовавшими условия. Мы сделаем все возможное, чтобы вы получили то, что заслуживаете.

Верховенство закона с черепом из яичной скорлупы

Если причинитель вреда (неосторожная сторона) причиняет вред жертве, и окончательный ущерб оказывается хуже, чем можно было бы ожидать, поскольку жертва была более уязвима из-за некоторой ранее существовавшей травмы, то причинитель вреда по-прежнему несет ответственность за весь причиненный вред. .Это называется правилом черепа из яичной скорлупы.

Это известное правило деликтного права восходит к делу Vosburg v. Putney 50 N.W. 403 (штат Висконсин, 1891 г.). Вы берете свою жертву, как вы ее найдете!

Тем не менее, Ответчик может быть освобожден от ответственности, если он сможет доказать, что причиненный вред был бы причинен в любом случае из ранее существовавших условий, независимо от того, произошло ли правонарушение или нет. «Правонарушение» — это юридический термин, означающий противоправное действие или бездействие, ведущее к юридической ответственности.

Закон о личных травмах

Основной принцип правила о черепе из яичной скорлупы заключается в том, что ответчик по гражданскому делу должен нести полную ответственность за весь ущерб, причиненный потерпевшему, независимо от того, что конкретный истец был более восприимчивым, чем обычный человек. .

Это очень важное правило, когда дело касается исков о возмещении вреда здоровью, и оно постоянно проявляется в случаях автомобильной аварии. Например, если пожилой человек находится сзади, сидя на красный свет, и у него сломана спина из-за того, что у него более слабые кости, тогда как молодой человек мог получить травмы только мягких тканей в той же ситуации, что и человек, который ударить их по-прежнему несет ответственность за весь ущерб, который они нанесли.

У вас есть претензии?

Вы можете иметь право подать иск о компенсации, если вы пострадали в автокатастрофе, поскользнулись и упали, крушение 18-колесного автомобиля, аварию на мотоцикле, укус собаки, даже если у вас уже была травма. Возможно, ваша ранее нанесенная травма усугубилась или усугубилась вредной халатностью Ответчика. Всегда помните, что правило черепа из яичной скорлупы применяется только к телесным, а не эмоциональным травмам.

Зачем обращаться к нашим юристам?

Случаи, связанные с клиентами с уже имеющимися травмами, сложны и требуют особого внимания при обращении с ними.Наши адвокаты помогли тысячам людей, пострадавших не по своей вине, многие из которых получили травмы ранее. Персонал Pepper & Odom обучен работать с поставщиками медицинских услуг, чтобы обеспечить сбор всех необходимых медицинских записей и счетов, связанных с травмами клиента. Наши адвокаты по травмам обязаны проходить курсы повышения квалификации каждый год, чтобы быть уверенными в том, что они всегда хорошо осведомлены и информированы.

Позвоните сегодня для бесплатной консультации

Если вы получили телесные повреждения из-за халатного поведения кого-либо еще, адвокаты юридической фирмы Pepper & Odom могут вам помочь.Свяжитесь с нами онлайн или позвоните по телефону 601-202-1111 сегодня, чтобы получить бесплатную первичную консультацию.

границ | Эвтаназия через смещение шейки матки или CO2 может повлиять на распространенность переломов костей киля у 30-недельных кур-несушек

Введение

Куры-несушки подвержены переломам костей из-за постоянной эндогенной резорбции кальция для образования яичной скорлупы (Whitehead, 2004; Johnson, 2015). Переломы килевой кости широко распространены на протяжении всего цикла яйцекладки (обзор Rufener and Makagon, 2020), тогда как другие кости, такие как фуркулум, лопатка, седалищная кость, лобковая кость или кости крыла, могут быть сломаны во время погрузочно-разгрузочных операций и транспортировки. кур-несушек (Gregory and Wilkins, 1989; Gregory et al., 1990; Баджелл и Сильверсайдс, 2004 г .; Кларк и др., 2008). Независимо от пораженной кости, внешняя травма кости считается основной прямой причиной переломов костей (Rufener and Toscano, 2020). Например, предполагается, что падения и столкновения в жилищной системе приводят к переломам килевой кости (Harlander-Matauschek et al., 2015; Stratmann et al., 2015), а удаление птиц из транспортных ящиков и кандалов считается основным источник переломов во время депопуляции несушек в конце периода несушки (Gregory and Wilkins, 1989).Несмотря на доказательства того, что внешняя травма может вызвать переломы, недавние исследования, характеризующие переломы костей киля на гистопатологическом уровне, показали, что столкновения с высокой энергией не могут быть единственной причиной повреждения костей у кур-несушек (Thøfner et al., 2020). Альтернативные патогены, такие как накопленные силы или асимметричная нагрузка на слабую кость, могут способствовать высокой распространенности переломов у промышленных кур-несушек (Harlander-Matauschek et al., 2015).

Непроизвольные судороги и тяжелые взмахи крыльев в результате распространенных методов эвтаназии для домашней птицы, таких как смещение шейки матки или оглушение CO ₂ , могут быть источником накопленных сил или асимметричной нагрузки (Gerritzen et al., 2000; Sparrey et al., 2014). McKeegan et al. (2007b) предположили, что судороги во время эвтаназии могут привести к травмам и травмам, но лишь в нескольких исследованиях конкретно изучались переломы в результате оглушения и процесса эвтаназии. У бройлеров частота переломов крыла увеличилась на 2,9% между навязкой до оглушения с использованием водяной бани и после оглушения (Kittelsen et al., 2015). Кроме того, состав газа при двухфазном оглушении CO ₂ влияет на частоту взмахов крыльев и частоту переломов крыльев у бройлеров (Abeyesinghe et al., 2007; McKeegan et al., 2007a), указывая на то, что сам процесс оглушения, помимо транспортировки, обработки или убоя, связан с возникновением трещин. Во время эвтаназии кур-несушек сильная или асимметричная нагрузка от сильного взмахивания крыльев может вызвать переломы килевой кости, поскольку мышцы крыльев прикреплены к килевой кости (Sisson et al., 1975). В результате исследователи, интересующиеся целостностью костей, часто используют методы эвтаназии, которые могут снизить риск судорог и, следовательно, переломов.Однако эти методы, такие как введение анестезии (например, пентобарбитала), имеют несколько ограничений на ферме. Целью этого исследования было выяснить, могут ли широко используемые методы эвтаназии, такие как CO ₂ и смещение шейки матки, вызвать переломы костей киля. Мы предположили, что эвтаназия CO ₂ и смещение шейки матки приводят к переломам киля, на что указывают рентгенограммы непосредственно до и после эвтаназии. Кроме того, предыдущие исследования показали, что переломы костей, полученные до полного окостенения килевой кости (Casey-Trott et al., 2017; Toscano et al., 2020) или другие поражения киля (Baur et al., 2020) увеличивают риск переломов в более зрелом возрасте. Следовательно, состояние килевой кости до эвтаназии, то есть наличие или отсутствие перелома до эвтаназии, может повлиять на вероятность переломов, вызванных эвтаназией.

Материалы и методы

Данные были собраны в июне 2020 года в птичнике Хопкинса Калифорнийского университета в Дэвисе с одобрения Институционального комитета по уходу и использованию животных Калифорнийского университета в Дэвисе (протокол № 20307).

Животные и жилищное хозяйство

Суточные цыплята Dekalb White были приобретены из коммерческого инкубатория и выращены в 15 экспериментальных загонах одного загона. В связи с тем, что основное исследование проводилось одновременно, использовались три разные системы выращивания (5 загонов на систему выращивания): загоны FLOOR были оборудованы 4 круглыми металлическими напольными насестами (длина: 122 см, диаметр: 3,8 см, высота: 10 см). ОДИНОЧНЫЕ ручки были снабжены пластиковой решетчатой ​​платформой (61 × 122 см), установленной на высоте 63 см от пола, доступ к которой осуществляется через пандус (32 × 97 см), установленный под углом 40 °.Кроме того, были предусмотрены 3 круглых металлических жердочки (33, 38 и 65 см над полом), а также одно напольное жердь, идентичное напольным жердочкам в системе FLOOR. Система MULTI содержала две смежные платформы (30,5 × 122 см), одну на высоте 63 см, а другую на высоте 124 см от пола. На более высокую платформу можно было попасть по пандусу (32 × 191 см), установленному под углом 40 °. Предусмотрены три антенных жердочки (на высоте 29, 90 и 126 см от пола) и одна напольная жердь. Пространство для окуня было идентичным для всех трех обработок (16 см на птицу в возрасте 16 недель).У всех молодок было ad libitum доступа к корму и воде через круглые кормушки и ниппельные поилки. Через окна поступал естественный свет, но его нельзя было регулировать. Искусственный свет использовался для обеспечения не менее 10 световых часов в день.

В возрасте 16 недель все 15 загонов были переоборудованы в многоярусную четырехъярусную систему содержания, в которой содержалось 30 кур на загон. На нижнем ярусе находился гнездовой ящик (Best Nest Box, Хадсон, Огайо; площадь гнезд 30,5 × 122 см) с деревянным насестом спереди для облегчения доступа к гнезду, а также пластиковая решетчатая платформа (32 × 122 см), оба по 69 см над полом.Второй ярус (высота 137 см) и третий ярус (высота 198 см) представляли собой решетчатую пластиковую площадку (61 × 122 см). Над третьим ярусом были предусмотрены две дополнительные круглые металлические опоры (245 см над полом, длина 122 см, диаметр 3,8 см). На высоте 50, 126 и 181 см от пола были предусмотрены дополнительные насесты для облегчения передвижения между ярусами. Корм и вода подавались ad libitum в круглых лотковых кормушках, размещенных на полу, и ниппельных поилках.

Экспериментальный образец

В возрасте 30 недель эффект от метода эвтаназии (смещение шейки матки vs.CO ₂ ) и состояние киля перед эвтаназией (отсутствие / незначительный перелом по сравнению с тяжелым переломом) на возникновение переломов во время эвтаназии было проверено в факторном дизайне 2 × 2 с использованием всего 270 кур. Из-за продолжающегося основного исследования, которое потребовало усыпления 180 кур без или незначительных переломов килевой кости с использованием CO ₂ , было невозможно сбалансировать выборку между методом эвтаназии и статусом перелома. Кроме того, сбор данных пришлось растянуть на 8 дней. В результате 180 кур без перелома килевой кости или с незначительным переломом костей были умерщвлены с использованием CO ₂ в дни 1–5 (36 кур в день).Для всех других комбинаций лечения (CO ₂ / тяжелый перелом, вывих шейки матки / небольшой перелом, вывих шейки матки / тяжелый перелом) кур подвергали эвтаназии на 6-й и 8-й дни, по 30 кур на комбинацию лечения (Таблица 1). В рамках лечебной комбинации отобранные куры были сбалансированы для выращивания (10 кур на выращивание в каждой лечебной комбинации).

Таблица 1 . Обзор количества кур на одну лечебную комбинацию.

Сбор данных и эвтаназия

Состояние килевой кости у кур определяли пальпацией (Casey-Trott et al., 2015) в возрасте 29 недель и позже подтверждено рентгенограммами. Все отобранные куры были подвергнуты рентгенографии до и после эвтаназии с использованием портативного рентгеновского аппарата (MyVet imaging Citation DR; рентгеновский генератор Poskom с максимальным ускоряющим напряжением 100 кВ; плоскопанельный детектор Rayence Xmaru 1012 WCC / WGC) с пленочным фокусом. расстояние 60 см и напряжение 50 кВ / 2,5 мАс. Куры были перевернуты, и ноги были помещены в кандалы для домашней птицы, чтобы вызвать неподвижность у живых кур (Sirovnic and Toscano, 2017). Рентгеновский аппарат был расположен в коровнике, чтобы обеспечить рентгенографию живых кур в знакомой среде.Эвтаназия проходила либо вне сарая (шейный вывих), либо в отдельном здании (CO ₂ ). При вывихе шейки матки кур выносили за пределы коровника по отдельности и вручную перемещали шейный вывих одним из двух обученных лиц. Был зарегистрирован человек, проводивший эвтаназию. Куры держали на обеих ногах до прекращения судорог. Для CO ₂ все куры были умерщвлены одним и тем же человеком. Куры осторожно помещали в пластиковый контейнер с крышкой (Sterilite, Townsend, MA; 58 × 41 × 31 см, Д × Ш × В) и отверстием для шланга CO ₂ (~ 1.5 см в диаметре) группами по три человека и перенесены в отдельное здание на расстоянии ~ 120 м. Стандартная двухфазная процедура на месте использовалась для эвтаназии CO ₂ с концентрацией 10 ppm в течение ~ 30 секунд, чтобы вызвать потерю сознания, а затем 30 ppm в течение не менее 90 секунд. В соответствии с Руководством AVMA по эвтаназии животных (AVMA, 2020), поведенческие индикаторы (например, потеря мышечного напряжения, закрытые глаза) использовались для определения потери сознания и, следовательно, момента увеличения концентрации CO ₂ .После эвтаназии кур возвращали в коровник для патологоанатомической рентгенографии.

Обработка и анализ данных

Рентгенограммы были загружены в виде файлов DICOM, а изображения до и после смерти сравнивались в программе просмотра RadiAnt DICOM (версия 2020.1.1) одним обученным наблюдателем (CR). Наблюдатель был слеп к методу эвтаназии, но не к состоянию килевой кости перед эвтаназией. Наличие, расположение и тип переломов, вызванных эвтаназией, регистрировали согласно Baur et al.(2020). Переломы, вызванные эвтаназией, определялись как линии перелома, возможно, с признаками отека, вывиха или изгиба, которые присутствовали только на патологоанатомических рентгенограммах. Поскольку новых переломов было недостаточно, чтобы оправдать статистический анализ, результаты представлены описательно.

Результаты

Из 270 умерщвленных кур 4 (1,5%) получили переломы во время эвтаназии (Таблица 2). Две из этих кур были умерщвлены с использованием шейного вывиха, а две другие были умерщвлены с использованием CO ₂ .В результате 0,95% кур, умерщвленных CO ₂ (2 из 210) и 3,3% кур, умерщвленных через шейный вывих (2 из 60), получили переломы, вызванные эвтаназией.

Таблица 2 . Описание 4 кур с переломами, вызванными эвтаназией, включая метод эвтаназии (CD, смещение шейки матки), состояние киля до эвтаназии, тип перелома и расположение перелома, вызванного эвтаназией, система подъема и расположение перелома в части кости с (повторный перелом) или без (новый перелом) признаками перелома перед эвтаназией.

У трех кур перед эвтаназией были незначительные повреждения, а у четвертой курицы был серьезный перелом. У двух кур произошел повторный перелом старой перелома. У оставшихся двух кур на килевых костях не было предыдущих признаков костного повреждения в месте перелома, вызванного эвтаназией. На рис. 1 показаны рентгенограммы двух кур с переломом, вызванным эвтаназией.

Рисунок 1 . Латеральные рентгенограммы двух кур до и после эвтаназии. Пунктирные стрелки указывают на переломы, имевшие место до эвтаназии, сплошные стрелки показывают переломы, вызванные эвтаназией (новые переломы или повторные переломы).Курица А имела старый небольшой перелом (на что указывает образование костной мозоли) перед эвтаназией и получила новый перелом в каудальной трети килевой кости. На новый перелом, вызванный эвтаназией, указывает линия поперечного перелома и вывих сегмента кости на дорсальной стороне киля. У курицы Б был небольшой перелом, на что указывало образование кости и разрыв метастерны на дорсальной стороне киля. Посмертная рентгенограмма показывает повторный перелом с наклонной линией перелома, дополнительные сегменты перелома на дорсальной стороне киля, а также угол наклона между хвостовой третью и остальной частью килевой кости.

Обсуждение

Целью этого исследования было выяснить, могут ли широко используемые методы эвтаназии, такие как CO ₂ и смещение шейки матки, вызвать переломы костей костей. Из-за несбалансированного дизайна и небольшого количества птиц, получивших переломы во время эвтаназии, результаты нашего исследования следует интерпретировать с осторожностью. Хотя 1,5% кур, получивших переломы, вызванные эвтаназией, можно считать небольшой долей, мы не можем исключить, что переломы могут произойти во время процесса эвтаназии, основываясь на наших результатах.

Хотя количество кур с переломами, вызванными эвтаназией, было слишком низким, чтобы статистически исследовать роль метода эвтаназии или состояния килевой кости, стоит отметить, что доля кур, получивших перелом во время шейного вывиха, была более чем в три раза выше, чем в кур, умерщвленных CO ₂ (3,3 против 0,95%). Это может быть связано с различиями в латентном периоде начала, продолжительности или силе непроизвольных судорог. Предполагается, что судороги сильнее при приемах, вызывающих аноксию, т.е.е., полное истощение кислорода в головном мозге (Raj et al., 2006). Из-за немедленного отделения спинного мозга от головного мозга и разрыва яремной вены и сонной артерии смещение шейки матки вызывает церебральную аноксию, тогда как двухфазная эвтаназия с CO ₂ действует через гипоксию (постоянное снижение поступления кислорода).

Соответственно, судороги начинаются сразу после вывиха шейки матки и продолжаются до 150 с у бройлеров (Jacobs et al., 2019) или 136 с у кур-несушек (Hernandez et al., 2019). Напротив, латентный период до начала судорог у птиц, умерщвленных с использованием CO ₂ , может составлять 45 секунд (Raj et al., 1990), и его можно регулировать с помощью концентрации CO ₂ или газовых смесей, таких как CO ₂ и Аргон (Coenen et al., 2000; Webster, Fletcher, 2001). Поскольку сложно количественно оценить силу судорог, будущие исследования по изучению переломов костей в ответ на эвтаназию могут рассматривать такое поведение, как взмахи крыльев, как показатель неконтролируемых сил, действующих на килевую кость.

Ограничением настоящего исследования является то, что мы отбирали пробы птиц только в возрасте 30 недель. Траектория переломов килевой кости не является линейной. Большинство переломов киля происходит в возрасте от 25 до 35 недель (Harlander-Matauschek et al., 2015; Baur et al., 2020), но предрасположенность к переломам увеличивается до возраста ~ 49 недель и, по-видимому, после этого стабилизируется (Toscano et al. ., 2018). Из-за пониженной прочности костей из-за постоянной резорбции кальция для образования яичной скорлупы пожилые птицы могут подвергаться более высокому риску переломов килевой кости во время эвтаназии.Учитывая, что у всех четырех кур, получивших переломы, вызванные эвтаназией, в нашем исследовании было повреждение киля перед эвтаназией, ранее существовавшие переломы могут еще больше повысить восприимчивость к переломам, хотя необходимы дополнительные исследования с большим количеством птиц, получивших переломы во время эвтаназии, для дальнейшей оценки вклада. факторы.

В заключение следует учитывать, что судороги при эвтаназии могут вызывать переломы килевой кости у кур-несушек. Если для исследования целостности килевой кости используются методы смещения шейного отдела позвоночника или оглушения по CO ₂ , частота переломов может быть завышена.Завышенная оценка распространенности переломов у умерщвленных птиц может еще больше повлиять на валидность других методов обнаружения переломов. Например, точность пальпации — наиболее часто используемого метода обнаружения перелома килевой кости — часто оценивается путем сравнения результатов пальпации у живых птиц до эвтаназии с визуальным осмотром рассеченной кости после эвтаназии.

Мы рекомендуем рассматривать метод эвтаназии как потенциальную причину переломов при будущих исследованиях повреждений килевой кости.Введение анестетиков, таких как пентобарбитал, может сократить продолжительность судорог (22 против 136 с; Hernandez et al., 2019) и избежать судорог у 50% кур, умерщвленных в результате шейного вывиха (Bandara et al., 2019). Дальнейшие исследования необходимы для оценки переломов килевой кости в результате эвтаназии у пожилых птиц и для количественной оценки времени, частоты и силы судорог как потенциальной причины переломов.

Заявление о доступности данных

Необработанные данные, подтверждающие выводы этой статьи, будут предоставлены авторами без излишних оговорок.

Заявление об этике

Исследование на животных было рассмотрено и одобрено Комитетом по уходу и использованию животных Калифорнийского университета в Дэвисе (Протокол № 20307).

Авторские взносы

CR, AP и RB внесли свой вклад в концептуализацию и дизайн этого исследования. CR и AP собрали данные. CR проанализировал рентгенограммы и написал первый черновик рукописи. Все авторы внесли свой вклад в доработку рукописи и одобрили представленную версию.

Финансирование

Этот проект частично финансировался проектом NC 1029 Министерства сельского хозяйства США. Заработная плата CR была поддержана Фондом продовольственных и сельскохозяйственных исследований под номером гранта — Grant ID 550830.

Заявление об ограничении ответственности

Ответственность за содержание данной публикации несут исключительно авторы, и она не обязательно отражает официальную точку зрения Фонда исследований в области продовольствия и сельского хозяйства.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Мы благодарим персонал птичьего комплекса Хопкинса, особенно Кристи Портильо и Кевина Беллидо, а также всех помощников студентов (Хлою Чеук, Юнджэ Чо, Диану Гонсалес, Элишу Грэм, Джессику Ходсон, Нхи Хонг, Клэр Джонс, Макса Лау, Бренду Лопес, Клаудии Лу, Рамиту Манхасу, Анжелике Мартинес, Жасмин Орр, Вендону Сонгу и Элизабет Замора) за отличный уход за животными. Мы также благодарны доктору Майе Макагон за вклад в экспериментальный дизайн и помощь в планировании проекта.

Список литературы

Abeyesinghe, S. M., McKeegan, D. E. F., Mcleman, M. A., Lowe, J. C., and Demmers, T. G. M. (2007). Оглушение цыплят-бройлеров в контролируемой атмосфере. I. Влияние на поведение, физиологию и качество мяса в экспериментальной системе на перерабатывающем предприятии. Br. Пульт. Sci . 48, 406–423. DOI: 10.1080 / 00071660701543089

CrossRef Полный текст | Google Scholar

АВМА (2020 г.). Руководство AVMA по эвтаназии животных : издание 2020.Шаумбург, Иллинойс: Американская ветеринарная медицинская ассоциация.

Google Scholar

Бандара, Р.М.А.С., Торри, С., Тернер, П.В., Цур Линден, А., Болиндер, А., Швен-Ларднер, К. и др. (2019). Эффективность нового устройства для механического смещения шейного отдела позвоночника по сравнению с ручным смещением шейного отдела у кур-несушек. Животные 9: 407. DOI: 10.3390 / ani9070407

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Баур, С., Руфенер, К., Тоскано, М. Дж., И Гайссбюлер, У. (2020). Рентгенологическая оценка повреждения килевой кости у кур-несушек — морфологические и временные наблюдения в продольном исследовании. Фронт. Вет. Sci . 7: 129. DOI: 10.3389 / fvets.2020.00129

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Баджелл, К. Л., и Сильверсайдс, Ф. Г. (2004). Переломы костей у трех линий несушек. Can. J. Anim. Sci . 84, 745–747. DOI: 10.4141 / A04-040

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кейси-Тротт, Т., Heerkens, J. L. T., Petrik, M., Regmi, P., Schrader, L., Toscano, M. J., et al. (2015). Методы оценки повреждения килевой кости птицы. Poult. Sci . 94, 2339–2350. DOI: 10.3382 / пс / pev223

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кейси-Тротт, Т. М., Герин, М. Т., Сандилендс, В., Торри, С., и Вдовски, Т. М. (2017). Система выращивания влияет на распространенность повреждения килевой кости у кур-несушек: продольное исследование четырех последовательных стад. Poult. Sci . 96, 2029–2039. DOI: 10.3382 / пс / pex026

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кларк, В. Д., Кокс, В. Р., Сильверсайдс, Ф. Г. (2008). Частота переломов костей у высокопродуктивных некоммерческих кур-несушек в конце периода яйцекладки, выявленных с помощью рентгенограмм. Poult. Sci . 87, 1964–1970. DOI: 10.3382 / пс.2008-00115

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Коэнен, А., Смит, А., Чжунхуа, Л., и Ван Луйтелаар, Г. (2000). Газовые смеси для обезболивания и эвтаназии цыплят-бройлеров. Миры. Пульт. Sci. J . 56, 225–234. DOI: 10.1079 / WPS20000017

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Герритцен, М. А., Ламбуй, Э., Хиллебранд, С. Дж. У., Ланкхаар, Дж. А. К., и Питерс, К. (2000). Поведенческие реакции бройлеров на различные газовые среды. Poult. Sci . 79, 928–933. DOI: 10,1093 / пс / 79.6.928

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Григорий Н.Г. и Уилкинс, Л. Дж. (1989). Сломанные кости домашней птицы: повреждение при обращении и переработке у кур в конце периода несушки. Br. Пульт. Sci . 30, 555–562. DOI: 10.1080 / 00071668908417179

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Грегори, Н. Г., Уилкинс, Л. Дж., Элеперума, С. Д., Баллантайн, А. Дж., И Оверфилд, Н. Д. (1990). Переломы костей домашних птиц: влияние системы содержания и метода оглушения на несушек. Br. Пульт. Sci .31, 59–69. DOI: 10.1080 / 000716617231

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Харландер-Матаушек, А., Роденбург, Т. Б., Сандилендс, В., Тобальске, Б. В., и Тоскано, М. Дж. (2015). Причины повреждения килевой кости и способы их устранения у кур-несушек. Миры. Пульт. Sci. J . 71, 461–472. DOI: 10.1017 / S0043933915002135

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Эрнандес, Э., Джеймс, Ф., Торри, С., Вдовски, Т., Швен-Ларднер, К., Монтейт, Г., и другие. (2019). Оценка смерти головного мозга кур-несушек при умерщвлении на ферме методами шейного смещения или инъекцией пентобарбитала натрия. Фронт. Вет. Sci . 6: 297. DOI: 10.3389 / fvets.2019.00297

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Джонсон, А. Л. (2015). «Размножение у самок», в Sturkie’s Avian Physiology , ed C.G. Scanes (Лондон: Elsevier Academic Press), 635–665. DOI: 10.1016 / B978-0-12-407160-5.00028-2

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Киттельсен, К.Э., Гранквист Э. Г., Васдал Г., Толо Э. и Мо Р. О. (2015). Влияние отлова и транспортировки по сравнению с предубойной обработкой на бойне на частоту переломов крыльев у бройлеров. Anim. Welf. 24, 387–389. DOI: 10.7120 / 09627286.24.4.387

CrossRef Полный текст | Google Scholar

МакКиган, Д. Э. Ф., Абиесинге, С. М., Маклеман, М. А., Лоу, Дж. К., и Деммерс, Т. Г. М. (2007a). Оглушение цыплят-бройлеров в контролируемой атмосфере II. Влияние на поведение, физиологию и качество мяса на предприятии по переработке коммерческой продукции. Br. Пульт. Sci . 48, 430–442. DOI: 10.1080 / 00071660701543097

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

McKeegan, D. E. F., McIntryre, J. A., Demmers, T. G. M., Lowe, J. C., Wathes, C. M., van den Broek, P. L. C., et al. (2007b). Физиологические и поведенческие реакции бройлеров на оглушение в контролируемой атмосфере: последствия для благополучия. Anim. Welf . 16, 409–426.

Google Scholar

Радж, А.Б.М., Грегори, Н.Г. и Уоттон С. Б. (1990). Влияние оглушения углекислым газом на соматосенсорные вызванные потенциалы кур. Res. Вет. Sci . 49, 355–359. DOI: 10.1016 / 0034-5288 (90)-D

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Радж, А.Б.М., Сандилендс, В., и Спаркс, Н.Х.С. (2006). Обзор газовых методов умерщвления птицы на ферме в целях борьбы с болезнями. Вет. Рек. . 159, 229–235. DOI: 10.1136 / vr.159.8.229

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Руфенер, К., и Макагон, М. М. (2020). Переломы килевой кости у кур-несушек: систематический обзор распространенности по возрасту, системам содержания и породам. J. Anim. Sci . 98, 36–51. DOI: 10.1093 / jas / skaa145

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Руфенер, К., и Тоскано, М. Дж. (2020). «Здоровье костей и связанные с этим проблемы у кур-несушек», в Понимание поведения и улучшение благосостояния кур, , изд. К. Дж. Никол Кембридж: издательство Burleigh Dodds Science.DOI: 10.19103 / AS.2020.0078.16

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Сировник, Дж., И Тоскано, М. Дж. (2017). «Ограничение кур-несушек для радиографической диагностики килевых костей», Proceeding Xth European Symposium on Poultry Welfare (Ploufragan), 162.

Google Scholar

Сиссон С., Гроссман Дж. Д. и Гетти Р. (1975). Анатомия домашних животных Сиссона и Гроссмана, 5-е изд. . Филадельфия, Пенсильвания: Сондерс.

Google Scholar

Спарри, Дж., Сандеркок, Д. А., Спаркс, Н. Х. С. и Сандилендс, В. (2014). Современные и новые методы индивидуального умерщвления птицы на ферме. Миры. Пульт. Sci. J . 70, 737–758. DOI: 10.1017 / S0043933914000816

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Стратманн А., Фрёлих Э. К. Ф., Гебхард-Генрих С. ​​Г., Харландер-Матаушек А., Вюрбель Х. и Тоскано М. Дж. (2015). Изменение конструкции вольера снижает количество падений, столкновений и повреждений килевой кости у кур-несушек. Заявл. Anim. Behav. Sci . 165, 112–123. DOI: 10.1016 / j.applanim.2015.01.012

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Тёфнер И., Хуген Х. П., Вилья К., Линнеруп Н. и Кристенсен Дж. П. (2020). Патологическая характеристика переломов килевой кости у кур-несушек не указывает на внешнюю травму в качестве первопричины. PLoS ONE 15: e0229735. DOI: 10.1371 / journal.pone.0229735

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Тоскано, М.Дж., Бут, Ф., Ричардс, Дж., Браун, С. Н., Карчер, Д. М., и Тарлтон, Дж. Ф. (2018). Моделирование столкновений у кур-несушек как инструмент для выявления причинных факторов переломов костей киля и средство для уменьшения их возникновения и серьезности. PLoS ONE 13: e0200025. DOI: 10.1371 / journal.pone.0200025

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Тоскано, М. Дж., Данн, И. К., Кристенсен, Дж. П., Петоу, С., Киттельсен, К., и Ульрих, Р. (2020). Объяснения переломов килевой кости у кур-несушек: есть ли объяснения помимо повышенной яйценоскости? Poult.Sci . 99, 4183–4194. DOI: 10.1016 / j.psj.2020.05.035

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Вебстер А. Б. и Флетчер Д. Л. (2001). Реакции кур-несушек и бройлеров на различные газы, используемые для оглушения птицы. Poult. Sci . 80, 1371–1377. DOI: 10.1093 / пс / 80.9.1371

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

.