Вред и польза яичной скорлупы. Употребление яичной скорлупы

Вряд ли можно встретить человека, который не знал бы, что такое яичная скорлупа. В виде отходов она периодически появляется в каждой семье. Но может ли она быть применена? Каковы для человека вред и польза яичной скорлупы?

Стоит сказать о том, что этот поистине бесценный дар природы люди используют для разных целей. Применяют его и для оздоровления. Вред и польза яичной скорлупы были известны еще древним знахарям. Они советовали своим пациентам употреблять сырые яйца прямо целиком. Это позволяло пополнить организм всеми необходимыми для его нормального функционирования элементами.

Состав

Понять, в чем вред и польза яичной скорлупы, можно, только внимательно изучив состав. Ценность данного природного продукта прежде всего заключена в том, что он на 93% состоит из карбоната кальция. Это вещество, которое легко усваивает человеческий организм, укрепляет наши кости и зубы. Кроме того, при сравнении воздействия с теми препаратами кальция, которые мы можем приобрести в аптеке, яичная скорлупа обладает явными преимуществами. И прежде всего они заключены в том, что организм максимально эффективно избавляется от дефицита такого важного для него элемента, как кальций.

На сегодняшний можно говорить о том, что яичная скорлупа: польза и вред, свойства и химический состав — досконально изучена наукой. Установлено, что, кроме карбоната кальция, в этом чудесном даре природы содержатся еще двадцать семь микроэлементов, каждый из которых важен для нормальной работы всех систем организма.

В их перечень входят кремний и медь, фосфор и железо, цинк и марганец, магний и алюминий. Кроме того, скорлупа яиц содержит в своем составе такие незаменимые аминокислоты, как изолейцин и метионин, цистин и лизин. Эти ценные компоненты также наделяют продукт многими полезными свойствами.

Приготовление лекарственного препарата

Употребление куриной скорлупы требует предварительной подготовки продукта. Необходимо взять обязательно свежие яйца. То, какого они будут цвета — белого или коричневого, не столь важно. Далее замечательный диетический продукт необходимо вымыть при помощи хозяйственного мыла, хорошенько ополоснуть, а затем сварить вкрутую. При этом посуда должна быть эмалированной, без каких-либо сколов. Не следует готовить лекарство из той скорлупы, которая имела контакт с металлом.

Далее яйца чистят. Скорлупу, освобожденную от выстилающей ее пленки, хорошенько просушивают. Для этого ее достаточно рассыпать по тарелке и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре. Нельзя сушить скорлупу в духовом шкафу или под воздействием прямых солнечных лучей. В этом случае она может потерять данную ей природой биологическую активность. Затем уже подготовленное сырье следует измельчить в фарфоровой ступке до консистенции пудры.

Для приготовления лекарственного препарата необязательно использовать куриную скорлупу. Можно взять яйца любой из домашних птиц. Лекарство, приготовленное из такой скорлупы, также будет достаточно эффективным. Однако стоит иметь в виду, что максимальную пользу оно принесет только в том случае, если в пищу птице не подсыпали никаких химических добавок.

Народным знахарям знакомы польза и свойства скорлупы перепелиных яиц. Лекарство, изготовленное из этого сырья, стоит на первом месте по своей ценности. В составе перепелиной скорлупы находятся такие микроэлементы, как магний и селен, которые важны для нашего организма. Кроме того, перепелиное снадобье усваивается намного лучше, чем то, которое приготовили с использованием куриных яиц.

Как принимать?

Высушенную, а затем тщательно измельченную яичную скорлупу добавляют в уже готовые блюда. Однако перед этим для большей эффективности ее желательно растворить в лимонном соке. Такая смесь позволит кальцию намного лучше усвоиться организмом. Приготовить ее несложно. Для этого достаточно положить немного скорлупы в небольшое блюдце и добавить несколько капелек сока лимона. Такая смесь подойдет для супов и салатов.

Народные лекари, которыми изучены вред и польза яичной скорлупы, рекомендуют ее прием не только взрослым, но и детям. Малышам следует давать небольшие дозы. С возрастом дозировка постепенно увеличивается и может составлять от полутора до трех граммов в течение суток.

Обогащение организма кальцием

По утверждению народных знахарей, для того, чтобы организм полноценно развивался и функционировал, в рационе каждого человека должна присутствовать яичная скорлупа. Польза и вред этого поистине бесценного дара природы знакомы людям уже не одно столетие. Наибольшая ценность данного средства заключена в пополнении организма недостающим кальцием. Нарушение обмена этого вещества, особенно в костной системе, приводит к возникновению рахита у детей, к ранней порче зубов, искривлению позвоночника, остеопорозу, ослаблению родовой активности у женщин, ухудшению состояния волос и ногтей, кровоточивости десен, раздражительности и т. д.

При недостатке в организме кальция страдает иммунитет. Человек начинает часто болеть простудными заболеваниями, у него развиваются аллергия и многие другие патологии.

Помимо аптечных препаратов, кальций содержат гипс, сода и мед. Однако усваивается этот ценный минерал все же лучше из яичной скорлупы. И этому есть несложное объяснение. Дело в том, что по своему химическому составу она аналогична нашим зубам и костям. Это и приводит к ее максимальному усвоению. Рекомендуют принимать целебный природный продукт женщинам, планирующим обзавестись ребенком. Имеющиеся в организме запасы кальция облегчат роды.

Яичная скорлупа детям

Натуральное лекарство, изготовленное собственными руками, весьма полезно малышам. В первые три года жизни хорошим подспорьем для их организма станет яичная скорлупа. Польза и вред этого продукта должны быть внимательно изучены родителями, которым народные знахари рекомендуют добавлять натуральный кальций в детское питание. Это позволит избежать таких патологий, как рахит, анемия и диатез.

Объем пудры из яичной скорлупы, который дают малышам, различен и зависит от их возраста. От шести месяцев до года ребенку хватит мизерной дозировки — буквально на кончике ножа. Для малышей от года до трех объем природного препарата должен быть увеличен вдвое.

Избавление от различных патологий

Помимо обогащения организма кальцием, яичная скорлупа способна оказать стимулирующее воздействие на костный мозг, активизировав выработку им крови. Народная медицина рекомендует этот замечательный природный продукт тем, кто страдает от бронхиальной астмы. Употребление целебного продукта избавит пациента от приступов или хотя бы смягчит их. Средство из скорлупы куриных яиц можно применять при лечении язвенных процессов в двенадцатиперстной кишке, гастритов, поносов и ожогов. Оно способно измельчить камни в почках и в мочевом пузыре.

Неблагоприятная экологическая обстановка, которая стала одной из основных проблем нашей планеты, провоцирует накопление в организме человека радиоактивных элементов, которые содержат в себе почва, вода и атмосфера. В результате этого люди страдают от различных заболеваний, значительно ухудшающих состояние их здоровья. Вывести радиоактивные элементы поможет нам яичная скорлупа. Она не даст вредным веществам накапливаться в костном мозге.

Вероятность негативных последствий

Для того чтобы при попытке излечить себя от какой-либо болезни мы не навредили организму, необходимо достаточно серьезно дать себе ответ на вопрос: «Какая польза и какой вред от приема яичной скорлупы могут быть?» Да, удивительный дар природы способен помочь человеку при решении многих проблем со здоровьем. Однако его не следует принимать пациентам, страдающим онкологическими заболеваниями, и тем, чья патология связана с избытком кальция. Кроме того, перед приготовлением целебного снадобья нужна тщательная дезинфекция яичных скорлупок. Дело в том, что на их поверхности нередко обитают сальмонеллы. Избежать вероятности заражения поможет мытье яиц с мылом под проточной водой.

Стоит также иметь в виду, что не рекомендуется применять скорлупу яиц уток и гусей. В этом случае риск инфицирования увеличивается в разы.

Другие сферы применения

С давних времен природный продукт используется во многих сферах человеческой жизни. Так, садоводы делают удобрение из яичной скорлупы.

Фермеры подкармливают ею кур. Это увеличивает их яйценоскость. Используют яичную скорлупу и домохозяйки. Ее они добавляют в белье при стирке. Это позволяет отбелить ткань не хуже, чем при использовании химических препаратов.

6 причин не выбрасывать яичную скорлупу — Рамблер/женский

СодержаниеНаходка для любителей всего натуральногоЛюбопытные факты о знакомом продуктеВосполняет дефицит кальцияПомогает бороться с кариесомУкрепляет костную тканьУлучшает здоровье волос и ногтейНейтрализует возможный вред кофеВыводит радиоактивные веществаКак принимать пищевую добавку?

Если вы любите пить яйца, обожаете омлет, или часто выпекаете сдобу, вам постоянно приходится выбрасывать яичную скорлупу. А между тем наши предки считали ее полезнейшим продуктом! Ее использовали как пищевую добавку, обладающую лечебными свойствами, применяли в быту для подкормки растений и домашних питомцев, чистили с ее помощью посуду.

Самые интересные факты о «второй жизни» скорлупы от яиц приводит MedAboutMe.

Находка для любителей всего натурального

«В XXI веке более цивилизовано не яйца молоть, а купить обычный глюконат кальция», — уверено заявляет доктор Комаровский, педиатр, врач высшей категории и телеведущий.

Тем не менее, существует много людей, которые в домашнем обиходе продолжают пользоваться «бабушкиными рецептами». Им приятно осознавать, что они питаются продуктами, созданными для них самой природой.

И если удобно готовить пудру из скорлупы домашних яиц и это не приносит вреда здоровью, то почему бы и нет? Главное — соблюдать правила: скорлупу перед использованием тщательно очищать, после чего подсушивать, толочь и хранить в стеклянной емкости.

Какой цвет полезнее?

На прилавках магазинов можно встретить куриные яйца белого и коричневого цвета. При этом судить об их пользе, ориентируясь только на окраску скорлупы, невозможно. Все яйца одинаково полезны, — уверены эксперты. Цвет скорлупы зависит только от породы кур.

Комментарий экспертаВадим Гулиев, фитнес-тренер

Яичную скорлупу использовали еще до нашей эры: сохранились доказательства, что Гиппократ рекомендовал добавлять растертую скорлупу пожилым людям, воинам после длительного боя, молодым матерям, у которых после вынашивания ребенка организм был ослаблен и нуждался в хорошей «подпитке» полезными микроэлементами. Слабых детей также подкармливали порошком яичной скорлупы, чтобы они быстрее росли.

В Древнем Египте скорлупу измельчали и принимали внутрь при заболеваниях опорно-двигательной системы, а славяне придавали ей чуть ли не мистический смысл, провозглашая символом здоровья и плодородия.

В скорлупе учеными было обнаружено высокое содержание фтора, меди, кальция, фосфора и др. Сегодня употребление порошка яичной скорлупы считается бюджетным и безвредным способом укрепить опорно-двигательную систему и насытить организм кальцием. Конечно, в аптеках уже давно продаются альтернативы такому народному методу, и потребление порошка — только личный выбор тех, кто принципиально «против таблеток» и за все «натуральное». Вреда от этого, повторюсь, не будет, однако следует помнить о мерах безопасности.

Скорлупа как сырых, так и вареных яиц, может быть переносчиком сальмонеллы. Поэтому перед измельчением необходимо 10 минут подержать ее в растворе соды и очистить от внутренней пленки.

Любопытные факты о знакомом продукте Восполняет дефицит кальция

Это самое известное свойство яичной скорлупы. В ней много природного кальция — жизненно важного элемента для организма человека. Его дефицит связан со многими заболеваниями, в том числе, с остеопорозом и рахитом. Поэтому пудра из яичной скорлупы практически всегда воспринимается организмом благосклонно — она быстро усваивается, принося максимум пользы.

Это удивительно!

Дефицит кальция в организме — серьезная угроза здоровью. Без этого минерала невозможно создание клеточных структур, производство гормонов и сокращение мышц. Он — главная составляющая костей и зубов и от него зависит стабильный ритм сердца. Вот почему содержанию кальция в рационе человека придается столько значения!

Помогает бороться с кариесом

Регулярное потребление яичной скорлупы — отличная профилактика заболеваний полости рта. Так, микроэлементы, содержащиеся в продукте, укрепляют эмаль, помогают предупредить кариес и побороть кровоточивость десен. Конечно, заменять порошком лечение от стоматолога нельзя, а вот использовать его в качестве поддерживающей терапии — можно и нужно.

Укрепляет костную ткань

Пудрой из яичной скорлупы наши бабушки дополняли детские блюда, справедливо считая, что во время роста ребенка очень важно количество кальция в организме. В детские годы происходит активное формирование костной ткани для скелета, поэтому своевременное поступление кальция играет первостепенную роль.

Однако в вопросе «усовершенствования» детского питания, следует взвесить все риски и потенциальную пользу. Нельзя вводить в меню даже полезные продукты, предварительно не согласовав свои действия с педиатром! И категорически запрещено давать порошок яичной скорлупы детям до года, с осторожностью — до достижения трех лет.

Улучшает здоровье волос и ногтей

Представительницы прекрасного пола знают: чтобы волосы были густыми, сильными и блестящими, а ногти гладкими и прочными, нужно обогатить меню содержащими кальций продуктами.

В народе особой популярностью пользуется такой рецепт: соедините треть чайной ложки пудры яичной скорлупы с половиной чайной ложки рыбьего жира. Принимайте один раз в неделю.

Сегодня много ведется споров на тему, способен ли кальций из яичной скорлупы усваиваться организмом человека? Ответ экспертов — безусловно, да! И для этого его не нужно сочетать с другими продуктами. Хотя больше пользы от добавки можно получить, если в комплексе с кальцием принимать витамин D — как в виде таблеток, так и в «терапевтических дозах», гуляя на свежем воздухе в солнечную погоду.

Нейтрализует возможный вред кофе

Чрезмерное увлечение бархатным вкусом кофе чревато для приверженцев бодрящего напитка вымыванием кальция из организма. В группе риска кофеманы, которые пьют три и больше чашек напитка в день.

Добавляя пудру из яичной скорлупы в утренний кофе, вы тем самым улучшите его вкус, делая его мягче, и дополнительно обогатите организм кальцием. Помимо прочего, кофейная гуща скорее опустится на дно чашки, а значит, вы сполна сможете насладиться питьем. В одну чашку кофе рекомендуется добавлять щепотку измельченной яичной скорлупы.

Выводит радиоактивные вещества

Экологическая обстановка в отдельных регионах России вызывает беспокойство у экологов. Если в окружающей среде присутствуют радионуклиды, при попадании в организм человека они оказывают разрушительное действие. Противостоять ему способен кальций. Исследования ученых показали, что он помогает выведению опасных соединений из организма. Для положительного эффекта нужно принимать по четверти чайной ложки толченой яичной скорлупы ежедневно.

Яичная скорлупа пригодится и в хозяйстве. Если на дне чайника появилась накипь, ее можно убрать, засыпав дно яичной скорлупой и залив на ночь горячей водой. Отлично справляется измельченный порошок и с жирным налетом на посуде, для этого нужно присыпать им пораженные места, оставить на несколько минут, после чего просто вытереть губкой.

Как принимать пищевую добавку?

Если вы не любите добавлять измельченный порошок непосредственно в продукты питания — каши, смузи, пюре, вы можете принимать его самостоятельно. Удобнее всего это делать утром, сразу же после пробуждения. Для этого чайную ложку пудры яичной скорлупы нужно разбавить теплой кипяченой водой и сразу же съесть.

Некоторые источники безапелляционно заявляют, что употребление яичной скорлупы без сока лимона или лимонной кислоты не имеет смысла. Однако это неправда. Все дело в том, что любые рецепты использования скорлупы относятся к народным методам, то есть не рассматривались доказательной медициной. Оттого такие противоречия!

В 50-е годы прошлого века советский невропатолог Александр Михайлович Гринштейн поделился старинным рецептом лечения диатеза у детей. Согласно словам академика, четверть чайной ложки измельченной скорлупы яиц нужно растворить в 1 ст. ложке сока лимона, после чего полученную смесь разбавить водой в соотношении 1:1 и принимать после еды. Так в народе появилось поверье, что без лимонного сока кальций не усваивается.

Кальций, содержащийся в яичной скорлупе, жизненно важен для организма человека. Его можно получить со многими продуктами, в том числе, из яичной скорлупы. Прежде чем использовать ее в качестве пищевой добавки, проконсультируйтесь у врача!

Комментарий экспертаАнна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог

Яичная скорлупа богата минералами, так как это оболочка, которая защищает птенца и не дает ему погибнуть. В ней очень много кальция, фосфора, магния, кремния, калия, натрия, железа и других важных элементов.

Скорлупу можно воспринимать как костную ткань. Но принимать скорлупу внутрь кусочками, конечно, не стоит, так вы сможете повредить пищевод и желудок. Ее надо измельчить до состояния порошка. Хорошо ее добавлять в маски для лица, тела, волос. Она отлично укрепляет ногти, если размешать порошок с теплым оливковым маслом и подержать в теплой ванночке.

Перед перемолкой следует продезинфицировать скорлупу — помыть, очистить от пленок внутри. Если вы недостаточно очистите ее, то риск заболеть сальмонеллезом будет намного выше, чем польза от нее.

Выбирая яйца можно попробовать разные виды: перепелиные, куриные, гусиные и т. д. Лучше, но сложнее, продезинфицировать яйца перепелиные, но по минеральному составу они богаче куриных.

Комментарий экспертаЕлена Кален, диетолог, эксперт в психологии снижения веса, сертифицированный коуч

Когда каждый раз выбрасываешь скорлупу от яиц в корзину, трудно поверить, что эта часть продукта может оказаться достаточно полезной и съедобной. Яичная скорлупа содержит более 30 минералов, а самое главное — кальций.

Всем известно, что кальций играет наиважнейшую роль в организме человека, этот минерал необходим для костей, зубов, волос, ногтей, а также он участвует в процессе передачи нервных импульсов. Нехватка кальция ведет к размягчению тканей и к «взрослому» рахиту. Так что восполнить запасы кальция можно природным источником — яичной скорлупой.

Стоит свежие яйца тщательно помыть вместе с мылом, затем сварить. Этот этап очень важен, так как на скорлупе может жить сальмонелла и, вместо пользы от продукта, можно получить серьезное заболевание. После варки скорлупа вместе с пленкой легко отсоединяется от белка. Пленку нужно убрать, а саму скорлупу перетереть в порошок вручную, либо с помощью блендера. Этот порошок можно добавлять в еду. Хранится он в стеклянной таре.

Помните, что кальций хорошо усваивается с витамином D. Поэтому отдельно можно купить раствор витамина D в аптеке и добавлять его к порошку. Не стоит такую процедуру проводить тем, у кого переизбыток кальция или витамина D, обострение ЖКТ-болезней, онкологические заболевания.

Заботьтесь о своем организме, выстраивайте полноценный рацион питания, не голодайте, пополняйте свой рацион продуктами, содержащими кальций, и дополнительных процедур по его восполнению не потребуется.

Комментарий экспертаМария Верченова, консультант по организации правильного питания и здорового образа жизни, тренер по питанию

В наше время, когда мы живем на все готовое, уложенное в красивые коробочки, сложно поверить в эффективность простых народных средств. Но это так, и один из лучших примеров — яичная скорлупа, которая является уникальным источником кальция. Этот микроэлемент является очень важным для нашего организма, но усваивается крайне тяжело. Избыток жиров в пище, наличие органических кислот (которые всегда содержатся в овощах, а ведь мы считаем овощи правильной пищей, и вовсе не хотим от них отказываться), — все это препятствует усвоению кальция. Если имеется недостаток по другим микроэлементам, например, фосфору, а также недостаточно витамина D, то снова возникают проблемы с усвоением кальция. Влияют на усвоение кальция и гормональные женские циклы. В общем, сколько не ешь творога, все равно кальция мало усвоится, и мы будем испытывать хронический дефицит. А это, в свою очередь, приводит к остеопорозу, подверженности кариесу, а также существенно сказывается на составе крови и межтканевых жидкостей.

Учитывая вышесказанное, без специально добавок не обойтись. И, к счастью, природа дала нам такие добавки — это мел и яичная скорлупа. Их единственный «недостаток» — отсутствие яркой упаковки.

Яичная скорлупа на 90% состоит из карбоната кальция, и это именно та форма, которая наилучшим образом усваивается нашим организмом. Также яичная скорлупа содержит около 30 микроэлементов, которые необходимы нам ежедневно: медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, сера, цинк, кремний и многие другие. Все это в микродозах, но нам больше и не нужно.

Надо отметить, что наш рацион в настоящее время обделен молибденом и кремнием, — элементами, которые задействованы в большинстве обменных процессов и отвечают за рост тканей. Их основной источник — овощи и фрукты, но современная агрокультура, которая поставляет плоды на прилавки супермаркетов, не позволяет растениям накапливать необходимый объем нужных нам веществ. По некоторым сведениям, современные овощи и фрукты содержат половину или даже меньше от того, что было в первой половине прошлого века. Поэтому просто так, на одном сбалансированном рационе и правильном питании, молибден и кремний нам получить не получится. Хотя потребность в них минимальна: кремний — 20-50 мг, а молибден 200 мкг (доза указана для взрослого человека, для детей, разумеется, они увеличиваются, поскольку идет интенсивный рост костей), дефицит указанных веществ серьезно нарушает процессы регенерации тканей. Так что яичная скорлупа и тут становится хорошим подспорьем для нашего организма.

Чтобы ее приготовить самостоятельно, лучше использовать скорлупу деревенских куриц, которые «гуляют на воле». На содержании скорлупы сказывается рацион конкретной птицы, а именно, у деревенских он приближен к естественному, что гарантирует наилучшее содержание элементов в скорлупе.

Яйца нужно промыть в мыльной воде. Дальше подсушенную скорлупу (1-3 дня в темном сухом месте) отделить от пленок и измельчить в деревянной или фарфоровой ступке. Желательно не использовать кофемолку или блендер, поскольку соприкосновение с металлическими элементами негативно сказывается на сохранности микроэлементов.

Если хотите, получившийся порошок можно просеять через сито. А дальше просто добавляйте его в пищу. Для детей и беременных, а также после переломов, т.е. когда идет интенсивный рост костной ткани, такой порошок можно добавлять регулярно, через день. Для обычных жителей — 1 раз в неделю. Достаточно добавить в порцию утренней каши 1/5 чайной ложки.

Указанные дозы подходят, если нет противопоказаний от вашего лечащего врача, поскольку переизбыток кальция негативно сказывается на состоянии сосудов и почек.

Домоводство (Дом и семья) : Здоровье : Яичная скорлупа : Ирина Калюжнова : читать онлайн

Яичная скорлупа

А теперь поговорим о тех препаратах кальция, которые можно принимать. Однозначно забудьте про глюконат кальция. В таком виде кальций практически бесполезен. Все уважающие себя фармацевтические фирмы указывают на упаковке, какой процент кальция из предлагаемого препарата может усвоиться. В самых дорогостоящих препаратах эта цифра едва ли выше 50 %, а чаще составляет 30—35 %.

Сегодня общепризнано, что лучше всех в организме усваиваются карбонат и цитрат кальция. Скорлупа птичьих яиц состоит на 90 % из карбоната кальция, причем этот карбонат кальция в отличие от мела усваивается почти на 100 %, так как в организме птицы уже происходил процесс превращения органического кальция в неорганический. Кроме того, скорлупа содержит все необходимые для организма микроэлементы, в том числе медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, кремний, селен, цинк и другие – всего 27 элементов!

Попадая в организм человека, естественный карбонат кальция легко связывается с фосфором и образует фосфаты кальция, которые идут на строительство зубов и костей. Идеальное усвоение яичной скорлупы организмом предопределено самой природой. Ионы кальция имеют такой размер, который позволяет им с легкостью проникать в человеческую клетку и также выходить из нее, оставляя множество важных питательных веществ. Такая работа похожа на своеобразный фуникулер.

На воссоздание из органического кальция кальция неорганического – это огромные энергетические затраты, целый химический комплекс. А для курицы-несушки это один день и горсть корма. Скорлупа яиц состоит из кальцита – одной из кристаллических форм карбоната кальция. Сырье для кристаллов кальцита – ионы кальция и карбонат-ионы – поступают из плазмы крови птицы.

«Матка» птиц очень обильно снабжена сосудами. Измерения показали, что содержание кальция в крови падает, когда кровь проходит через матку во время образования скорлупы, и не меняется, когда яйцо в «матке» отсутствует.

В период размножения концентрация кальция в крови у самок намного больше, чем у самцов и неразмножающихся птиц. Избыток кальция у самок практически весь связан со сложными белками, которые являются также одной из составных частей яичного желтка и которые синтезируются в печени.

Непосредственным источником кальция является кровь, а первичным – пища. Однако, когда скорость поглощения кальция «маткой» становится больше, чем скорость его поступления из кишечника в кровь, дефицит восполняется за счет высвобождения кальция из костей скелета. Все происходит, как у людей.

Птицы способны мобилизовать менее чем за день до 10 % своего костного материала: в полостях большинства их костей для этой цели имеются специальные образования. Но такие образования есть только у самок, и появляются они только в период размножения, в самом его начале.

Не для того ли и у человека бывают отложения солей? Про запас.

Во время кладки яиц особое костное вещество то быстро разрушается, то быстро восстанавливается. Контролируют это, вероятно, околощитовидные железы, которые, как вы уже знаете, регулируют концентрацию ионов кальция. Если у птицы есть проблема с паращитовидными железами, то и яйца класть она не сможет. А вот истончение скорлупы бывает от ядохимикатов. Даже очень малое их количество в пище птицы делает скорлупу очень хрупкой.

Яичная скорлупа была взята на вооружение лекарями очень давно, видимо, как только курица снесла свое первое яйцо. А вот животные проявили к ней интерес еще раньше. Лисица, забираясь в курятник, не только сворачивает курицам головы, но и подчищает все скорлупки практически дочиста. Возможно, скорлупа привлекает пушистую охотницу гораздо больше, нежели содержимое яйца.

Медики проявили интерес к скорлупе лишь в середине XX века. Первые исследования провели венгры и, поразившись результатами, на том и успокоились. Европа доделала работу венгров в плане практических разработок, а клинические испытания, как всегда, проводила Америка, Нью-йоркский медицинский центр при клинической ортопедической больнице. Там и было подтверждено, что уникальность яичной скорлупы – это ее естественная природа.

Свойствами яичной скорлупы наконец-то заинтересовались и русские, но не врачи, а целители. Именно они высказали предположение, что яичная скорлупа достойна большего восхищения, чем современные биологические добавки кальция, потому что намного дешевле и эффективнее.

Нидерландские ученые считают, что наиболее ценен состав микроэлементов (самое большое присутствие селена и магния) в перепелиной скорлупе. И она, что очень важно, усваивается лучше, чем скорлупа куриных яиц. Единственный недостаток – малые размеры яиц. Но если есть возможность использовать перепелиные скорлупки, это идеальный вариант.

На втором месте – скорлупа куриных яиц. Это наиболее практичный вариант, тем более что их состав аналогичен составу перепелиных яиц.

Скорлупой утиных и гусиных яиц лучше не пользоваться, так как она часто бывает инфицированной. А вот для удобрения почвы – пожалуйста! Скорлупу яиц диких птиц также не стоит употреблять из-за возможной их инфицированности.

Цвет скорлупы не имеет ни малейшего значения: пигмент не влияет на ее целебные свойства.

«Кальциевая вода» впервые была получена польскими натуропатами. Оказалось, что помещенный в любую некарбонатную жидкость порошок яичной скорлупы сразу же вступает с ней в соединение и в течение 3—5 мин отдает ей свои уникальные свойства: не только делает ее кристально чистой от всех примесей, но и насыщает ее ионами кальция.

Такая «скорлупочно-кальциевая» вода очень эффективно решает проблемы, связанные с дефицитом кальция. Кальций, содержащийся в воде, быстро и легко усваивается организмом, поскольку находится в ионной, готовой для усвоения форме. Одновременно он прекрасно очищает воду: дезактивирует хлор, поглощает соли тяжелых металлов и вредные организмы. При этом скорлупа превращает воду в щелочную, повышая уровень рН до 9,8—10,0 единиц. Употребление такой воды за счет ощелачивания организма обеспечивает лучшее усвоение поступающих в него веществ, а, кроме того, усвоение кислорода в щелочной среде увеличивается многократно!

Но для наилучших результатов необходимы еще два условия – йод и витамин D.

Введение в пищу кальциевой воды показало ее высокую лечебную активность и отсутствие противопоказаний и побочных действий. Особенно полезна кальциевая вода маленьким детям, особенно тем, которые находятся на искусственном вскармливании, так как грудные младенцы практически не усваивают препараты кальция. Малыши до года не вырабатывают достаточного количества соляной кислоты для усвоения кальция. На кальциевой воде хорошо готовить молочную смесь.

Кальциевая вода усваивается намного лучше, чем измельченная обычная скорлупа. Для того чтобы организм лучше усваивал кальций, яичную скорлупу запивают лимонным соком. При этом идет химическая реакция с выделением углекислого газа и образованием новой соли – цитрата кальция, который активно отдает ион кальция организму.

Цитрат кальция подходит и детям, и ослабленным людям. Он полезен при заболеваниях поджелудочной железы и желчного пузыря. Эта соль не кристаллизуется, что бывает с карбонатом кальция, поэтому, принимая яичную скорлупу, можно не опасаться, что излишек отложится на костях и суставах, не опасаться мочекаменной болезни. Если кальции нет необходимости, он выводится из организма.

Показания для применения кальциевой воды.

1. Можно применять при беременности.

2. Очень ценна для детей дошкольного возраста.

3. Желательна в подростковом и юношеском возрасте (до 19—20 лет).

4. следует принимать профилактически 2 раза в год всем взрослым для предупреждения заболеваний позвоночника, кариеса и остеопороза.

5. Незаменима для людей, которые занимаются тяжелым физическим трудом.

6. Необходима всем, кто занимается бодибилдингом, а также спортсменам.

Кальциевая вода – прекрасное средство для выведения радионуклидов, она препятствует накоплению в костном мозге стронция-90.

Порошок яичной скорлупы — «новый» метод лечения воспалительных заболеваний кишечника

В эксперименте in vivo ESM значительно подавлял индекс активности заболевания (DAI) и укорочение толстой кишки у мышей, индуцированных колитом.

«Мы обнаружили, что ЭСМ не только регулирует пролиферацию и восстановление клеток, но также улучшает энергетический обмен, а также дисбиоз кишечной микробиоты.Мы связываем эти эффекты с измененной защитой хозяина и снижением восприимчивости хозяина к воспалению кишечника», — написали исследователи в журнале Scientific Reports . По словам исследователей,

ESM представляет собой «резистентный белок» с низкой усвояемостью.

«ESM является источником неперевариваемого белка, который может иметь физиологическую функцию, аналогичную функции пищевых волокон, которые помогают стимулировать кишечное брожение и изменять кишечный бактериальный состав, что является важным эффективным фактором при воспалительном колите», они добавлен.

Исследование in vitro ​ состояло из тестов на культивируемых клетках толстой кишки человека.

Результаты показали, что после 24-часовой обработки ЭСМ «Концентрация интерлейкина (маркер воспаления) была значительно ниже в клетках, обработанных ЭСМ». к индуцированному колиту

Значительное улучшение

Мыши, которым не вводили ESM, потеряли вес, страдали диареей и показали значительно тяжелые значения DAI, а также укороченную длину толстой кишки.

Мыши, получавшие ESM, с другой стороны, показали «низкую восприимчивость к этим патологическим состояниям ВЗК, что привело к значительному улучшению DAI с седьмого дня».

«Добавка ESM выявила четкую реэпителизацию изъязвленных участков», сообщили исследователи.

Таким образом,  «Наши настоящие результаты расширяют наше всестороннее понимание взаимодействий между хозяином и его резидентной микробиотой и их соответствующих ролей при ВЗК. ​

«Примечательно, что принимая во внимание минимальные побочные эффекты ЭСМ как побочного продукта при производстве яичных продуктов, использование этого натурального недорогого продукта отходов представляется многообещающим кандидатом для профилактики и лечение ВЗК», , они заключили .

Источник: Научные отчеты

DOI: 10.1038 / SREP43993

«Экгистереная мембранная порошок поперечного воспаления кишечника путем облегчения возмещения эпителиальных травм и облегчением микробного дисбиоза»

Авторы: Huijuan Jia , Манака Ханате и др. ​.

Сколько можно есть яичной скорлупы. Легко усваиваемый кальций из яичной скорлупы. Инструкция

Яйца – это продукт, который практически постоянно используется в пищу: готовить яйца могут даже маленькие дети, не говоря уже о многих блюдах, в рецептуру которых входят яйца. Ежедневно по всему миру выбрасывается огромное количество яичной скорлупы, и люди редко задумываются о том, где ее использовать. В лучшем случае его добавляют в корм тем же курам, а также другим животным, чтобы улучшить их рост и здоровье; скорлупу вносят в почву — особенно кислую — как удобрение; в старину хозяйки использовали его как отбеливатель, добавляя в воду, где кипело белое белье.

Польза и состав яичной скорлупы

Однако, если яичная скорлупа полезна для почвы и животных, почему человек не использует ее для улучшения своего здоровья? На самом деле он используется, но не в официальной медицине, а в народных рецептах, большинство из которых уже забыто.

Древние целители хорошо знали свойства яичной скорлупы: они заметили, что животные, питающиеся птичьими яйцами, поедают их вместе со скорлупой; позже, когда птицу одомашнили, крестьяне также заметили, что забравшиеся в курятник хорьки и лисицы не покидали скорлупу.Современные зоологи часто отмечают, что животные съедают все это, без остатка, но содержимое яйца не может его полностью доесть: это делают белки, обезьяны и даже собаки. Особенно любят женскую скорлупу, а это уже значит, что в ней много легкоусвояемого кальция — понятно, что он необходим для вынашивания и выкармливания молодняка, и мужчина не исключение.

Каких элементов чаще всего не хватает беременным и кормящим женщинам? Кальций и железо, и врачи его прописывают им в таблетках и инъекциях, но организм гораздо эффективнее усваивает природный кальций — европейские ученые проводят исследования на эту тему с середины 20 века.

Результаты исследований, проведенных в Венгрии, поражают: яичная скорлупа была идеальным источником природного кальция, но венгерские ученые не использовали его на практике – все осталось «на бумаге». Однако ученые из Голландии, Бельгии и США провели официальные клинические испытания, и именно там, где они были нужны, в ортопедической больнице подтвердилась уникальность свойств яичной скорлупы.

Легкоусвояемый кальций в его составе около 93%, а также есть другие необходимые для здоровья человека минералы: фосфор, магний, кремний, калий, натрий, железо и др.Кроме них, скорлупа богата аминокислотами и другими ценными компонентами – по сравнению с препаратами кальция, синтезированными искусственно, она намного безопаснее, а главное – легче воспринимает организмом то, что сбалансировано самой природой.

По составу скорлупа схожа с костями и зубами человека, и помогает костному мозгу вырабатывать клетки крови, поэтому особенно полезна для маленьких детей — их организм активно формируется, и минеральные вещества ему нужны все время.

Как принимать яичную скорлупу

Тем, кто решил принимать яичную скорлупу как    профилактически    стоит это делать 2 раза в год, курсами по 2-3 недели, обычно по 1 ч. л. за день; женщины также должны принимать его во время беременности и кормления грудью. Детям до 6 лет давать, подмешивая в пищу (например, кашу или творог во время завтрака), 1,5 — 3 г порошка — это предотвратит рахит, анемию и другие заболевания.

Как приготовить порошок из яичной скорлупы

Приготовить порошок из скорлупы несложно, но его необходимо правильно обработать.Можно использовать только свежие яйца. Яйцо нужно хорошенько вымыть в теплой воде с мылом, вылить из него содержимое, хорошо промыть скорлупу и прокипятить 5 минут. Можно использовать скорлупу от вареных яиц, но эффект от ее применения будет слабее. Отваренную скорлупу следует тщательно просушить в течение нескольких часов, снять тонкую пленку и растереть в ступке в мелкий порошок.

Бельгийские специалисты считают, что лечебным действием обладает только скорлупа сырых яиц, но существует серьезный риск заражения сальмонеллезом, а вред от этого заболевания во много раз превышает пользу от употребления скорлупы. Чтобы быть уверенным в сохранности средств, нужно брать домой яйца, зная, что цыплята полностью здоровы. Яйца промывают щеткой в ​​теплой воде с мылом, а затем скорлупу замачивают на 30 минут в растворе пищевой соды – 1 ч. л. в стакане воды. Соду промыть горячей кипяченой водой, снять пленку и подсушить скорлупу: либо в теплой духовке, либо на сковороде при 50°С, но можно и при комнатной температуре в течение нескольких дней. Готовый порошок можно хранить в плотно закрытой стеклянной банке в темном сухом месте.

Какие болезни можно лечить яичной скорлупой

Переломы костей

Можно значительно ускорить срастание костей при переломах, если принимать по 1 ч.л. 3 раза в день. скорлупный порошок. Порошок нужно размешать в стакане чая или простой воды, и выпить все, пока он не осядет на дно; детям до 14 лет нужно пить этот чай 2 раза в день. Продолжайте, пока кость полностью не срастется.

При остеопорозе

При остеопорозе необходимо проводить курсы лечения регулярно, ежегодно, курсами по 3-4 недели. Ежедневно через 10-20 минут после ужина принимать по 1/2 ч. л. порошка, запивая его молоком, кефиром или соком. Можно смешать порошок с солью в пропорции 1:2, а полученную смесь подсолить едой после приготовления – в сутки можно употреблять до 1 ч. л. миксы.

Изжога

Существует множество народных средств для лечения изжоги, и яичная скорлупа – одно из них. При изжоге 2,5 ч. л. порошок тщательно размешивают в молоке (1-1/2 стакана) и выпивают. Чтобы полностью избавиться от изжоги, принимать его нужно ежедневно, в течение 6-8 месяцев — этот курс параллельно поможет облегчить другие имеющиеся заболевания.

При болях в желудке

Можно принимать порошок при болях в желудке: 10 дней по 1 ч.л. один раз в день перед едой — эффект аналогичен действию антацидов. В этом случае скорлупу нужно поджарить, пока она не станет слегка желтоватой.

При диатезе

Во многих народных рецептах упоминается и лимонный сок, но добавлять его в порошок не обязательно — кальций прекрасно усваивается организмом и без него. Однако есть рецепт, в котором сок обязателен — поэтому люди решили, что его все равно нужно добавлять.Свежий сок лимона смешивают с порошком при лечении диатеза у детей — по 1/4 ч. л. смешать с 1 ст. сока, затем с остывшей кипяченой водой 1:1 и давать ребенку после еды. Продолжайте лечение в течение 1-3 месяцев – эффект очень стойкий, и в последующем диатез никак себя не проявит, даже при употреблении тех продуктов, которые всегда его вызывали. Маленьким детям (от 6 месяцев до года) дают немного порошка на кончике ножа.

Если есть возможность, лучше использовать скорлупу перепелиных яиц — она ​​несколько полезнее, но из нее труднее получить порошок: яйца мелкие, скорлупа тонкая.Так что куриные яйца – самый простой и удобный вариант. Использовать утиные и гусиные яйца не следует – на их скорлупе часто живут возбудители сальмонеллеза и других инфекций.

Цвет скорлупы значения не имеет — она ​​может быть белого или коричневого оттенка.

   Будьте осторожны!    Нельзя лечиться яичной скорлупой при наличии онкологических заболеваний.

Как известно, такой незаменимый минерал, как кальций, играет важную роль в организме человека. В первую очередь это вещество участвует в построении костной ткани, а также зубов, и в формировании ногтевых пластин.

В целом влияет на развитие всего организма, а также регулирует функции многих органов. О дефиците кальция могут сигнализировать первые признаки остеопороза, рахита, остеохондроза, мышечного спазма, а также депрессии.

При обнаружении у больного дефицита кальция врач рекомендует приобрести достаточно дорогие препараты, содержащие кальций, но можно использовать и обычную скорлупу куриных яиц. Этот метод абсолютно не нов, он уже давно используется в народной медицине.

Яичная скорлупа — Источник кальция

Рассмотрим состав яичной скорлупы. По данным А. Л. Штеле, он содержит не только легкоусвояемый кальций, но и другие важные для человека минеральные элементы, например, магний, фосфор, кремний, натрий, калий, железо, серу, алюминий и другие компоненты.

Всего в скорлупе обнаружено около четырнадцати важных химических элементов, без которых невозможно нормальное функционирование организма.Белок содержит незаменимые аминокислоты, например, метионин, цистин, лизин, изолейцин.

Следовательно, яичную скорлупу можно использовать в лечебных целях, и она считается наиболее сбалансированным и в то же время натуральным средством, по сравнению с обычным препаратом кальция, который также иногда содержит витамин D3.

Как есть яичную скорлупу?

Это достаточно простая техника, и использование скорлупы не вызовет у человека затруднений.Вам понадобятся свежие куриные яйца, причем неважно, какого они цвета, поэтому они могут быть белыми или оранжевыми.

Их нужно тщательно промыть в теплой проточной воде с мылом, а затем поместить в миску на пять минут, больше времени варить не рекомендуется, так как в этом случае скорлупа потеряет много полезных веществ.

Когда они полностью остынут, необходимо аккуратно снять оболочку, при этом ее необходимо освободить от тонкопленочной оболочки, так как пользы от нее никакой. После очистки продукта используйте белок и желток в кулинарных целях, для приготовления любых блюд, например, добавляйте их в салат, или просто ешьте с солью.

Осторожно удаленную скорлупу необходимо растолочь в порошок. Для этого можно использовать обычную ступку и пестик, а вот мясорубку использовать не рекомендуется, так как в ней в процессе измельчения произойдет потеря многих полезных веществ.

Конечно, растирать ракушки в ступке довольно долго, но это поможет сохранить как можно больше целебных веществ.После того, как порошок будет достаточно измельчен, рекомендуется добавить пару капель свежевыжатого лимонного сока.

Суточная доза составляет пол чайной ложки скорлупы, которую можно смешать с небольшим количеством обезжиренного творога. Принимать такую ​​смесь рекомендуется сразу после пробуждения утром, примерно две-три недели, все зависит от самочувствия.

В течение одного года целесообразно проводить не более двух таких курсов, лучше всего, если использовать его в первый весенний месяц, а также в конце осени, т. к. в это время организм больше всего нуждается кальций.

Готовую измельченную яичную скорлупу рекомендуется хранить в сухом бумажном пакете или в стеклянной банке в темном месте, например, в обычном шкафу.

Лучше не заготавливать его в больших количествах впрок, так как порошок со временем потеряет свои полезные свойства, следовательно, не окажет положительного воздействия на организм человека.

Стоит знать, что яичную скорлупу домашних кур не рекомендуется использовать, если птицы находились на зараженной территории, либо в рационе кур присутствовали такие вредные вещества.

Итак, введение в пищу данного измельченного продукта показало высокую лечебную активность и отсутствие бактериальной обсемененности, чего нельзя сказать о скорлупе утиных яиц, так как она часто бывает заражена, а потому непригодна к употреблению.

О влиянии яичной скорлупы на детский организм

Особенно полезна куриная скорлупа для маленьких детей, начиная с года, можно вводить ее в их рацион. Так как процесс формирования костной ткани, требующий бесперебойного поступления этого минерального вещества, идет интенсивно

Его часто включают в детское питание, так как он благотворно влияет на детский организм при рахите и анемии.Ребенку от 6 месяцев до года такой порошок дают на кончике ножа, а затем до трех лет — вдвое больше. Конечно, предварительно лучше проконсультироваться с педиатром.

Заключение

Конечно, этот продукт полезен для организма, но перед приемом лучше проконсультироваться с врачом.

Всем известно, что кальций нужен нам для костей и зубов. Но на этом роль кальция не заканчивается. Кальций нужен нам для хорошего свертывания крови, для передачи нервных сигналов, для мышечных сокращений и для регуляции сердечного ритма.

Самостоятельно наш организм не вырабатывает кальций. И теряем мы его каждый день — с клетками кожи, с ногтями, волосами, потом, мочой и т. д. При недостатке — кальций берется из костей организма.

Есть много продуктов, которые являются источником кальция для нашего организма.
  Но сегодня я хочу остановиться на яичной скорлупе.

Почему яичная скорлупа?

Яичная скорлупа — один из лучших природных источников кальция.

Яичная скорлупа в основном состоит из карбоната кальция. Карбонат кальция есть также в раковинах устриц и костях животных.А вот вышеупомянутые (последние два) источники карбоната кальция проигрывают яичной скорлупе, так как обычно содержат больше тяжелых металлов. А кальций, содержащийся в яичной скорлупе, является одной из лучших форм кальция после молока. Сразу хочу сказать, что если вы считаете, что весь кальций вы получаете с молоком, то следует учитывать качество молока и следует: а) смотреть, что корова ела и где — сейчас их кормят соей и кукуруза, но особой пищевой ценности молоку это не придает, даже не надейтесь на хоть какое-то приличное содержание витаминов и минералов) молоко промышленного производства избегать в обязательном порядке. Чтобы поглотить сливочный жир, нам нужен кальций. В процессе метаболизма молока одна молекула жира «прилипает» ко 2-м молекулам кальция. В результате можно даже навредить себе, так как кальций будет высасываться из запасов (костей, ногтей, зубов) только для того, чтобы поглотить это молоко.
 (Прошу не путать серийное с непастеризованным домашним молоком (которое я с удовольствием пью каждый день) — там совсем другая история.)

Я вообще всегда обращаю внимание не только на количество всяких витамин, указанный на этикетке, но насколько эффективно мой организм может его усвоить.Кальций сейчас добавляют во многие продукты, но это не значит, что ваш организм получит от него какую-то пользу (подробнее о биодоступности витаминов см. «Эти витамины опасны для вашего здоровья»). Яичная скорлупа содержит сбалансированный кальций, который ближе к микрохимии нашего организма, поэтому усваивается и усваивается легче и лучше.
  Помимо кальция в яичной скорлупе содержится около 30! другие минералы (магний, медь, бор, кремний, марганец, железо, цинк и другие. )

Итак, для приготовления природного полезного и биодоступного кальция нам понадобится обыкновенная яичная скорлупа. Яйца могут быть от любых птиц, главное, чтобы они были максимально домашними, натуральными, органическими, бесклеточными, желательно, чтобы их корма были органическими, без сои и ГМО. Чем качественнее было питание птицы, тем больше пользы будет в яичной скорлупе.

Как получить кальций из яичной скорлупы

1. Промойте скорлупу под водой. Белую пленку оставляем (!) — в ней тоже много полезных веществ.

  3. Сухой. На солнце, на свежем воздухе, на подносе, на е полотенцах — неважно.

4. Измельчите как можно мельче! в кофемолке, блендере, комбайне и т.д. Из всех возможных приспособлений все же рекомендую использовать кофемолку — она ​​мелко перемалывает. Сначала скорлупу следует слегка разломить руками, а затем измельчить.

У меня нет кофемолки (блендера, комбайна)
  Ничего страшного, это единственный способ измельчить скорлупу. Его можно положить в целлофановый пакет и растянуть скалкой.Порошок скапливается на дне пакета.

Чтобы было удобно принимать, делаю кальций в капсулах.

  На iherb беру эти капсулы — размер хороший, глотаются легко.

Другую часть измельченной скорлупы оставляю в порошкообразном состоянии — можно использовать для скрабов для лица и тела, смешав с маслами.

Сколько кальция принимать?

Скорлупа 1 среднего яйца = около 1 ч. л. порошок = 700-800 мг кальция.

Большинству людей требуется около 400 мг кальция в день.

Это около 1/2 чайной ложки в день. Но прием следует разделить на 2 части по 1/4 ч.л., потому что единовременно наш организм может усвоить не более 500 мг кальция за один раз.

Для беременных доза в 2 раза больше, для детей в 2 раза меньше.

И здесь снова нет стандартизированных данных, все зависит от вашего питания!!! Если вы выпиваете в течение дня пару стаканов сырого молока или едите консервированные сардины, едите супы и традиционные костные бульоны, то ваши дозы будут намного меньше. В зависимости от того, что вы ели в течение дня, дополнительный кальций может вообще не понадобиться. Так что в первую очередь — слушайте свой организм!

Когда принимать кальций?

Принимать утром во время еды для лучшего усвоения. И помните, что лучше всего кальций усваивается с витаминами D и А, которые содержатся в кокосовом масле, печени, ферментированном рыбьем жире, сливочном масле и других продуктах.

И не забывайте про витамин С, он тоже значительно улучшает усвоение кальция.
  Цитрат кальция лучше подходит тем, у кого есть какие-либо проблемы с воспалением желудочно-кишечного тракта или какие-то другие дисбалансы, которые блокируют всасывание кальция. Преимущество цитрата кальция в том, что его не нужно принимать во время еды, так как он лучше усваивается.

  Как сделать цитрат кальция?

  Принцип прост — берем лимонным соком (кислотой) растворяем кальций из скорлупы.

Опция 1

1.Смешать 1/2 ч. л. измельченной яичной скорлупы со свежевыжатым (свежим, обязательно, иначе реакция может не получиться) соком половинки лимона.
  Смесь начнет пузыриться.
  2. Оставьте смесь при комнатной температуре на 6–12 часов (но не более 12).
 Принимать по 1/2–1 чайной ложке с водой.

  Вариант 2

1. Полностью замочите одно чистое, цельное, сырое домашнее яйцо в свежевыжатом лимонном соке. Желательно в стеклянной посуде.
  2. Слегка накройте крышкой и поставьте в холодильник на 48 часов.Встряхивайте емкость несколько раз в день до образования пузырьков.
  3. Выньте яйцо примерно через 48 часов, когда смесь перестанет пузыриться.
  Принимать по 1/2 чайной ложки (и немного больше) один раз в день.

Опция 3

1. Полностью замочите 3 чистых цельных сырых яйца домашнего приготовления в свежевыжатом лимонном соке. Удобнее всего использовать стеклянную банку с крышкой.
  2. Плотно закройте банку крышкой и поставьте в холодильник на 48 часов. Встряхивайте емкость несколько раз в день до образования пузырьков.
  3. Как только смесь перестанет пузыриться, достаньте яйца. Вынимать нужно будет очень осторожно. Яйца можно даже есть потом.
  Жидкость, то есть цитрат кальция, принимают от 1/2 до 1 чайной ложки в день. Начинать следует с небольшой дозы и постепенно увеличивать.

Вариант 4 — для очень ленивых

1. Возьмите 1/2 чайной ложки нашей порошкообразной яичной скорлупы
  2. Добавьте 2-3 капли лимонного сока и проглотите. Все

Вариант 5 — для очень-очень ленивых или городских — берите готовый цитрат кальция на iherb

Мой личный выбор падает на Solgar Calcium Citrate — просто очень им доверяю.

Вместе с кальцием одновременно следует принимать магний. Пропорция 1:1 или 2:1. Почему и почему — расскажу в следующий раз.

Надя Экт
  www.zdoroviestranici.blogspot.com

Давно слышал. Я хочу попытаться. Начну с собак, потому что на третий день пойму эффект.

Естественным и дешевым источником кальция является кальций из яичной скорлупы. В сочетании с магнием и витамином D кальций из скорлупы идеально подходит для нашего организма .Основные преимущества такого кальция – низкий уровень кальция в крови и высокий процент усвояемости. Кальций из яичной скорлупы можно приготовить дома.

Самодельные кальциевые ракушки

Суточная доза от 400 до 2000 мг в сутки (кормящим матерям). Сколько о нем написано и сказано, но культура употребления в пищу продуктов, богатых кальцием, нулевая… «Пейте, дети, молоко» — ну-ну, мы выпиваем по 2 литра в день (именно в таком объеме суточная доза кальция, которая усваивается с учетом потери), и мы получим диарею и безрецептурный холестерин.Более того, исследования последних лет показывают, что кальций из молока плохо усваивается (10%-30%). А что делать с огромным количеством молочного белка, на переработку которого расходуется кальций из организма? Что делать тем, кто не переносит лактозу? Как миллиард китайцев?

Лучшим источником кальция является растительная пища. Кальций из растительного источника хорошо усваивается и не имеет побочных эффектов, в отличие от молочного кальция.

Кальций Рейтинг продуктов:

1. Соевый. 100 г — 258 мг кальция с идеальным соотношением кальция и фосфора.Наших коров, кстати, кормят рапсом и соей (украинские коровы).
2. Цветная капуста и брокколи.
3. Все зеленые части овощей и зелени — петрушка (245 мг), укроп, ботва, шпинат.
4. Свекла.
5. Отруби, кунжут, чеснок и лук.
6. Миндаль (260 мг)
7. Минеральная вода.

Молоко и мясо не решают проблемы дефицита кальция. Глубоко продвинулись в этом вопросе веганы и вегетарианцы – их костная ткань здоровее, чем у мясоедов.Еще сильно портит картину соль, выводящая из организма кальций и магний. В свою очередь, крахмал из овощей помогает кальцию усваиваться. В общем, мы можем съесть дневной минимум кальция, если очень постараться. Но нужен ли вам дополнительный источник кальция, например, кормящей маме или малышу-спортсмену? Какой кальций выбрать  — кальция глюконат, гидроксид кальция, аспартат, цитрат? А еще есть коралловый кальций и это далеко не конец списка.

Яичная скорлупа содержит 27 микроэлементов, очень близких по структуре к нашим зубам и костям.На сайте Национального центра биотехнологий есть публикация о профилактике и лечении остеопороза яичной скорлупой (на английском языке). Домашний кальций очень легко сделать своими руками.

Как сделать препарат кальция из яичной скорлупы?

Нам подойдет скорлупа любой птицы — перепелов, уток, кур, гусей. Желательно, чтобы яйца были от домашней птицы свободного выгула. Количество кальция в скорлупе напрямую зависит от того, чем питается курица.Перед тем, как разбить яйцо, тщательно вымойте его, чтобы не мучиться с мытьем скорлупы. Соберите скорлупу от 10 яиц, храните в холодильнике.
  Когда наберется необходимое количество, промойте их в горячей воде, мембрану снимать не нужно. Теперь скорлупу необходимо продезинфицировать.

Существует как минимум 4 варианта дезинфекции:

• Кипячение
• Микроволновая печь
• Духовка
• Перекись водорода

При кипячении часть кальция вымывается в воду (по крайней мере, так говорят). Этой водой можно поливать цветы, можно варить на ней супы, если есть желание. Отварить скорлупу 3 минуты, бросив ее в кипящую воду. Я предпочитаю вариант с микроволновкой. Есть серьезные исследования, доказывающие, что микроволны убивают большую часть «кухонных» бактерий в течение 2 минут (точнее, от 2 до 10 минут), поэтому сушить скорлупу в микроволновке можно без кипячения и потери кальция. Также можно просушить и обеззаразить скорлупу в духовке – 200 градусов 10 минут. Я читал, что некоторые моют скорлупу в перекиси водорода.

Перед шлифовкой скорлупа должна быть полностью сухой. Первый измельчение можно сделать в блендере, загрузив в чашу измельченную скорлупу — только помните ее в пакете. Более тонкого помола нужно добиться с помощью кофемолки. Чем меньше, тем лучше. Хранить порошок в плотно закрытой банке в темном месте.

Как приготовить карбонат кальция из карбоната

Одна чайная ложка с горкой содержит около 1000 мг карбоната кальция. Кальция карбонат нам не подходит  — если принимать его в чистом виде, то он будет откладываться в виде камней в почках, шпорах, кальцинированных сосудах. Цитрат кальция нам подходит (с использованием лимонной кислоты) или ацетат кальция (с использованием уксуса). Мы можем получить оба типа кальция из карбоната кальция.

Рецепт цитрата и ацетата кальция :

1. 1 чайную ложку без горки молотых ракушек (600-700 мг кальция) насыпать в стакан.
2. Добавьте столовую ложку яблочного уксуса (чтобы получить ацетат) или сока половины лимона (цитрат). Перемешайте, смесь начнет пузыриться.
3. Дайте смеси постоять пару часов, можно на ночь, но не давайте реакции действовать более 12 часов. Выполнила рекомендации принимать сразу, не давая закончиться реакции.
4. Добавьте в смесь немного воды, встряхните и выпейте. Можно принять один раз, можно разделить прием на 2 или 3 раза.

Нашла видео мастер-класс по приготовлению цитрата кальция.

Как усваивается кальций?

Для усвоения кальция, магния и витамина D необходимы. С витамином D все просто – он синтезируется в эпидермисе под действием ультрафиолета. Проще говоря, 15 минут ходьбы на солнце (как говорит доктор Комаровский) и дефицит восполнен. Однако витамина D не хватает как американцам и россиянам, так и индусам, которым достаточно солнца.

Пищевые источники витамина D: морская капуста и водоросли, рыбий жир, сливочное масло (минимум), сельдь, желток.

Магний намного сложнее, но есть 2 отличных способа, о которых отдельная статья с подробной инструкцией. Таким образом, с минимальными затратами мы обеспечиваем себя и свою семью важнейшими полезными ископаемыми.

Обновление 15.11. 2016

Продолжаю следить за публикациями и новостями в этой сфере и понимаю, что все не так просто.Самые последние независимые исследования доказывают неспособность женщин принимать кальций + D3 в качестве профилактики остеопороза во время и после менопаузы. Остеопороз связан с гормонами, а не с недостатком минералов. Напротив, кальций из лекарств может кальцифицировать сосудистые жировые бляшки и усугублять другие проблемы.

В очередной раз убеждаюсь в простой истине — питаться нужно максимально разнообразно, всегда есть разные каши (а не только макаруны и рис), пробовать смешивать в салатах тыкву, сельдерей, кольраби (просто пример).

Короче говоря, назначать себе любые встречи нужно с большой осторожностью. Берегите свое здоровье и держите разум «холодным»!

 Если бы люди точно знали, чего им не хватает, то кальций занял бы одну из лидирующих позиций в этом антихитпараде. Дефицит кальция можно компенсировать приемом аптечных препаратов, но это не всегда возможно. Во-первых, кальций усваивается не во всех формах. Во-вторых, цены на качественные добавки с кальцием настолько кусаются, что вместо одной баночки таблеток лучше купить еды на неделю.И правда лучше! Например, совместите полезное с полезным и принимайте яичную скорлупу как источник кальция.
Кальций в яичной скорлупе содержится в естественном состоянии, которое лучше всего усваивается человеческим организмом. Можно принимать глюконат кальция, совмещать прием кальция с витаминами и другими минералами, соблюдать диету — но гораздо проще принимать кальций из яичной скорлупы, как это делали наши бабушки и дедушки. Даже сегодня врачи советуют принимать яичную скорлупу при остеопорозе, беременности и просто повышенных нагрузках.

Зачем брать яичную скорлупу? Состав и применение яичной скорлупы
  Яичная скорлупа является его «броней», защищающей драгоценное содержимое от внешних угроз. Безграничная мудрость природы сделала скорлупу прочной снаружи и хрупкой изнутри, чтобы в нужный момент цыпленок без проблем вылупился из яйца. Эту кажущуюся хрупкость и подлинную стойкость заметили еще наши далекие предки, которые наделяли яйца сакральным смыслом и пытались заимствовать их силу, забирая яичную скорлупу из пищи, добавляя ее в напитки и лекарства.Сегодня, благодаря достижениям науки, можно было легко обойтись без этого «мракобесия» и принимать аптечные препараты кальция. Тем не менее, современные люди продолжают принимать яичную скорлупу. Почему?

Яичная скорлупа на 93% состоит из карбоната кальция — оптимальной формы для усвоения человеческим организмом. Помимо солей кальция, в скорлупе обнаружены аминокислоты и около 30 других жизненно важных микроэлементов, в том числе железо, калий, магний, фосфор, натрий, кремний.

Кальций в костной ткани, зубах и мышцах человека содержится в той же форме, что и в скорлупе яиц.Соответственно, обмен веществ проще взять и направить в нужное русло. Поэтому яичную скорлупу принимают при артрозах, остеопорозе, при изжоге, для быстрого заживления переломов костей и других травм.

В отличие от искусственно созданных соединений, кальций из яичной скорлупы гарантированно безопасен и не вызывает побочных эффектов от приема внутрь. Именно поэтому врачи советуют беременным принимать яичную скорлупу. Его также назначают детям в период активного роста.Онкологические заболевания являются единственным противопоказанием к приему яичной скорлупы из-за ее высокой биологической активности.

Эффективность яичной скорлупы подтверждается удивительно разными и не связанными друг с другом источниками. Так, давно замечено, что животные, особенно беременные самки, поедают яйца вместе со скорлупой, а внесенная в землю в качестве удобрения яичная скорлупа значительно повышает урожайность. Позднее уникальные свойства панциря были официально подтверждены исследованиями, проведенными биологами США, Бельгии, Венгрии и Нидерландов.

Дефицит кальция в организме чреват разнообразными нарушениями обмена веществ, от рахита у детей, искривления позвоночника и анемии до слабой иммунной защиты, выпадения волос, ломкости ногтей, частого появления герпеса на губах и даже плохой устойчивости к облучению эффекты у практически здоровых людей. Чтобы не экспериментировать с аптечными БАДами и не бежать к врачу при первых же проблемах, в качестве источника кальция лучше принимать яичную скорлупу.

Как получить кальций из яичной скорлупы? Приготовление яичной скорлупы
  Никто не хочет грызть яичную скорлупу, а если и попытается, то нанесет зубам больше вреда, чем пользы. Кальций усваивается и приносит пользу изнутри, принимать его нужно в готовом виде. Поэтому яичную скорлупу измельчают и из нее готовят порошок, который не меняет химических свойств, но делает его пригодным для употребления в пищу при правильном приготовлении порошка из скорлупы:

Как выбрать яйца? Белый или коричневый? На цвет скорлупы можно не обращать внимания: ее пигментация не зависит от кальция в составе и не влияет на него.По происхождению более полезными считаются перепелиные яйца, но их скорлупа сложнее в использовании. При этом куриные яйца немного уступают перепелиным, поэтому проще всего приготовить порошок из куриной яичной скорлупы.

Яйца нужно мыть, так как возбудители живут именно на скорлупе. Обычно для этого достаточно теплой воды и мыла. Но если вы планируете давать яичную скорлупу ребенку, лучше простерилизовать яйца в кипятке в течение 5 минут. Это не разрушает необходимые минеральные соединения, но гарантирует бактериологическую безопасность яиц. Правда, варить их вкрутую не стоит – скорлупа сырых яиц полезнее.

Отделить скорлупу от содержимого, не снимая белой пленки на ее внутренней поверхности. Скорлупки промойте и поместите на открытый воздух или в негорячую духовку, чтобы они полностью обсохли. Размер осколков значения не имеет, но лучше разбить их руками для удобства дальнейшего измельчения.

Способ и/или инструменты для измельчения яичной скорлупы не являются принципиальными.Можно использовать ступку с пестиком, кофемолку или блендер. Можно даже уложить ракушки в прочный пакет и пройтись по нему скалкой. Главное, чтобы порошок был как можно меньше – от этого зависит удобство его приема.

Готовый порошок хранить в плотно закрытой банке, желательно стеклянной, в сухом месте. Более интересный способ: упаковать измельченную яичную скорлупу в желатиновые капсулы, освобожденные от аптечного препарата или пустые, купленные специально.

Из скорлупы куриного яйца 1-2 сорта получают около 1 чайной ложки порошка, содержащего не менее 700 мг кальция. Из более крупных утиных и гусиных яиц выход порошка, конечно, разный, не говоря уже о гигантском страусином яйце. Но лучше ограничиться куриными и/или перепелиными яйцами, потому что все остальные гораздо чаще являются сальмонеллезом.

Как принимать яичную скорлупу с пищей?
  Дозировка и правила приема яичной скорлупы просты, но немного различаются в зависимости от цели.В среднем взрослому человеку требуется около 400 мг кальция в сутки при условии, что у него есть другие источники кальция, кроме яичной скорлупы (молочные продукты, рыба, бульоны и т. д.). Детям от 1 года до школы потребуется половина этой дозы, то есть 200 мг кальция в сутки. Нарушения пищевого поведения и/или сбои в организме требуют индивидуального подхода. Вот наиболее распространенные показания и инструкции по применению порошка кальция из яичной скорлупы:

Для профилактики дефицита кальция измельченную яичную скорлупу добавляют в любые блюда и/или напитки по полной чайной ложке. Удобнее всего использовать для этой цели творог, каши, мюсли, простоквашу. Или просто зачерпните порошок ложкой, добавьте несколько капель лимонного сока и съешьте: витамин С улучшает усвоение кальция.

При переломах мелких костей яичную скорлупу принимают с напитками: водой, чаем, молоком или соком. Взрослым нужно растворить 1 чайную ложку порошка в стакане жидкости и пить три раза в день, детям до 14 лет принимать два раза в день до выздоровления.

При остеопорозе яичную скорлупу принимают курсами 1 раз в год в течение месяца.Через полчаса после последнего приема пищи вечером пол чайной ложки порошка запивают молоком, кефиром или другим кисломолочным продуктом.

При гастрите яичную скорлупу обжаривают на сухой сковороде до бледно-желтого цвета и принимают по 1 чайной ложке натощак в течение 7-10 дней для антацидного действия (нейтрализующего кислоту) и уменьшения боли.

При ожогах используйте самый мелкий порошок яичной скорлупы. Если на место ожога положить волдырь, он быстро вскроется и заживет с меньшими осложнениями.

Беременной женщине яичную скорлупу прописал врач — лучше не экспериментировать и точно следовать ее инструкции. Причем среди рекомендаций по приему яичной скорлупы можно найти не только рациональные, но и весьма экзотические рецепты. Например, авторы старых врачебных практик настоятельно советуют использовать скорлупу того самого яйца, из которого только что вылупился цыпленок.

Хотя и светлые мысли в этих книгах есть. Например, информация о том, что принимать яичную скорлупу желательно утром, если нет других конкретных указаний, и сочетать ее в рационе со сливочным маслом, печенью трески, кокосовым и/или другими растительными жирами.Последние лабораторные исследования подтвердили и объяснили эти правила: все дело в витаминах D и A, которые улучшают обмен кальция в организме. Все это еще раз доказывает, насколько тесно переплелись методы народной медицины с современной наукой, и что яичная скорлупа не зря ценится как источник кальция. Берите яичную скорлупу правильно и будьте здоровы!

Структура яйца – инкубация и эмбриология

Яйцо – биологическая структура, предназначенная природой для размножения.Он защищает и обеспечивает полноценное питание для развивающегося эмбриона. служит основным источником пищи в первые дни жизни цыпленка. жизнь. Яйцо также является одним из самых питательных и универсальных продуктов питания человека. еда.

Когда яйцо только что снесено, скорлупа полностью заполнена. Воздух клетка образуется за счет сжатия содержимого при охлаждении и потеря влаги. Качественное яйцо имеет только небольшую воздушную камеру.

Желток хорошо расположен в белке и окружен желтком мембрана, бесцветная. Зародышевый диск, где происходит оплодотворение месте, прикрепляется к желтку. На противоположных сторонах желтка находятся две, скрученные, беловатые шнуровидные объекты, известные как халазы. Их функция заключается в поддержке желток в центре белка. Халазы могут различаться по размеру и плотности, но не влияет ни на эффективность приготовления, ни на пищевую ценность.

Большая часть белка густая. Окружают белок два скорлуповые оболочки и саму скорлупу. Оболочка содержит несколько тысяч поры, которые позволяют яйцеклетке «дышать».

Состав

Яйцо среднего размера весит примерно 57 граммов (около 2 унций). Из в этом весе скорлупа составляет 11 процентов; белые, 58 процентов; и желток, 31 процент. В норме эти пропорции существенно не изменяются. для маленьких или больших яиц.Процентный состав съедобных порций это:

Проценты	Вода	Белок	Жир	Ясень
Целое яйцо	74	13	11	1
Белый	88	11	. .	..
Желток	48	17	33	1

Необходимые питательные вещества

Яйца особенно ценны как источник белка. На самом деле яичный белок используется в качестве эталона, по сравнению с которым оценивается качество других пищевых белков. измеряется. В одном яйце содержится от 6 до 7 граммов белка. Люди всех в возрасте нуждаются в достаточном количестве белка для построения и восстановления тканей тела.

Жир в желтке настолько тонко эмульгирован, что легко переваривается. даже младенцами. Соотношение ненасыщенных и насыщенных жиров составляет примерно 2 к 1. Это считается очень желательным. Олеиновая кислота является основной ненасыщенной толстый. На уровень холестерина в крови не влияет. Яйца содержат витамин А, витамины группы В (тиамин, рибофлавин и ниацин) и витамин D. Все они необходимы в детстве и подростковом возрасте для роста. Яйца также содержат большое количество поставка минералов, таких как железо и фосфор, которые необходимы для построение и поддержание сильного и здорового тела.Но в яйцах мало кальция (она находится в скорлупе) и содержат мало или совсем не содержат витамина С.

Люди, участвующие в программах по снижению веса, считают яйца полезными. Терять веса, калорийность рациона необходимо снизить, сохраняя при этом хорошо сбалансированный рацион питания. Яйцо обеспечивает хорошее питание и содержит всего около 80 калорий.

Стоимость яиц

Цены на продукты питания продолжают расти, особенно на продукты с высоким содержанием белка, и потребители постоянно ищут способы сократить расходы на питание.Один Способ – включить в рацион больше яиц. Сравнение белковых продуктов по весу основе, яйца стоят около 95 центов за фунт, когда большие яйца продаются за 64 цента за дюжину. Трудно купить какую-либо другую пищу с высоким содержанием белка — мясо. или рыба — по этой низкой цене.

Источник: Х.С. Джонсон и С. Ф. Ридлен

Яичная скорлупа с лимоном. Легкоусвояемый кальций из яичной скорлупы. Руководство по эксплуатации

Всем известно, что кальций нужен нам для костей и зубов.Но на этом роль кальция вовсе не заканчивается. Кальций нужен нам для хорошей свертываемости крови, для передачи нервных сигналов, для мышечных сокращений и для регуляции частоты сердечных сокращений.

Наше тело не производит кальций самостоятельно. И теряем мы его каждый день — с клетками кожи, с ногтями, волосами, потом, мочой и т. д. При недостатке — кальций берется из костей организма.

Есть много источников кальция для нашего организма.
  Но сегодня я хочу сосредоточиться на яичной скорлупе.

Почему яичная скорлупа?

Яичная скорлупа — один из лучших природных источников кальция.

Яичная скорлупа в основном состоит из карбоната кальция. Карбонат кальция также содержится в раковинах устриц и костях животных. А вот упомянутые (последние два) источники карбоната кальция проигрывают яичной скорлупе, так как обычно содержат больше тяжелых металлов. А кальций в яичной скорлупе — одна из лучших форм кальция после молока. Сразу хочу сказать, что если вы считаете, что весь кальций вы получаете с молоком, то вам следует учитывать качество молока и вам необходимо: а) смотреть, что и где ела корова — сейчас их кормят соей и кукуруза, а это не придает молоку особой питательности, даже не надейтесь на хоть какое-то приличное содержание витаминов и микроэлементов) в обязательном порядке избегать покупного молока.Чтобы усваивать масло, нам нужен кальций. В процессе метаболизма молока одна молекула жира «прилипает» к 2 молекулам кальция. В результате можно даже навредить себе, так как кальций будет высасываться из запасов (костей, ногтей, зубов) только для того, чтобы поглотить это молоко.
 (Прошу не путать покупное молоко с домашним непастеризованным молоком (которое я с удовольствием пью каждый день) — там совсем другая история.)

Я вообще всегда обращаю внимание не только на количество какого-либо витамина, указано на этикетке, а насколько эффективно мой организм может его усвоить.Кальций сейчас добавляют во многие продукты, но это вовсе не означает, что вашему организму от него будет польза (подробнее о биодоступности витаминов см. «Эти витамины опасны для вашего здоровья»). Яичная скорлупа содержит сбалансированный кальций, который ближе к микрохимии нашего организма, поэтому легче и лучше усваивается и усваивается.
  Помимо кальция, в яичной скорлупе будет задерживаться целых 30! другие минералы (магний, медь, бор, кремний, марганец, железо, цинк и другие.)

Итак, для приготовления натурального полезного и биодоступного кальция нам понадобится только обычная яичная скорлупа. Яйца могут быть любыми птицами, главное, чтобы они были максимально домашними, натуральными, органическими, бесклеточными, желательно, чтобы их корм был органическим, без сои и ГМО. Чем качественнее был корм для птиц, тем больше полезностей будет в яичной скорлупе.

Как сделать кальций из яичной скорлупы

1. Промойте скорлупу под водой. Оставляем белую пленку (!) — в ней тоже много полезных веществ.

  3. Высушить. На солнце, на свежем воздухе, на подносе, на полотенцах, е не важно.

4. Измельчите как можно мельче! в кофемолке, блендере, кухонном комбайне и т. д. Из всех возможных приспособлений я все же рекомендую использовать кофемолку — она мелко перемалывает. Сначала скорлупу следует немного разломить руками, а затем измельчить.

У меня нет кофемолки (блендера, комбайна)
Ничего страшного, это не единственный способ измельчения скорлупы. Его можно положить в целлофановый пакет и размять скалкой.Порошок скапливается на дне пакета.

Чтобы было удобно принимать, делаю кальциевые капсулы.

  На iherb беру эти капсулы — размер хороший, глотаются легко.

Другую часть измельченной скорлупы оставляю в виде порошка — можно использовать для скрабов для лица и тела, смешав с маслами.

Сколько кальция принимать?

Скорлупа 1 среднего яйца = примерно 1 ч. л. порошок = 700-800 мг кальция.

Большинству людей требуется примерно 400 мг кальция в день.

То есть около 1/2 чайной ложки в день. Но прием следует разделить на 2 части по 1/4 чайной ложки, так как за один прием наш организм способен усвоить не более 500 мг кальция за раз.

Для беременных доза в два раза больше, для детей — в два раза.

И здесь снова нет стандартизированных данных, все зависит от вашего питания!!! Если вы выпиваете в течение дня пару стаканов сырого молока или едите консервированные сардины, едите супы и традиционные костные бульоны, то ваша доза будет намного меньше.В зависимости от того, что вы ели в течение дня, дополнительный кальций может вообще не понадобиться. Так что в первую очередь — слушайте свой организм!

Когда принимать кальций?

Принимать во время еды и утром для лучшего усвоения. И помните, что лучше всего кальций усваивается с витаминами группы D и А, которые содержатся в кокосовом масле, печени, ферментированном рыбьем жире, сливочном масле и других продуктах.

И не забывайте про витамин С, он тоже значительно улучшает усвоение кальция.
  Цитрат кальция лучше подходит тем, у кого есть проблемы с воспалением желудочно-кишечного тракта или другие нарушения, которые блокируют всасывание кальция. Преимущество цитрата кальция в том, что его не нужно принимать во время еды, так как он лучше усваивается.

  Как сделать цитрат кальция?

  Принцип прост — берем лимонный сок (кислота), растворяем кальций из скорлупы.

Опция 1

1.Смешать 1/2 чайной ложки измельченной яичной скорлупы со свежевыжатым (! обязательно свежим, иначе реакция может не получиться) соком половинки лимона.
  Смесь начинает пузыриться.
  2. Оставьте смесь при комнатной температуре на 6–12 часов (но не более 12).
 Принимать по 1/2–1 чайной ложке с водой.

  Вариант 2

1. Полностью замочите одно чистое цельное домашнее яйцо в свежевыжатом лимонном соке. Желательно в стеклянной посуде.
  2. Слегка накройте крышкой и поставьте в холодильник на 48 часов.Встряхивайте емкость несколько раз в день до образования пузырьков.
  3. Удалите яйцо где-то через 48 часов, когда смесь перестанет пузыриться.
  Принимать по 1/2 чайной ложки (и немного больше) один раз в день.

Опция 3

1. Полностью замочите 3 чистых цельных сырых яйца домашнего приготовления в свежевыжатом лимонном соке. Удобнее всего использовать стеклянную банку с крышкой.
  2. Плотно закройте банку крышкой и поставьте в холодильник на 48 часов. Встряхивайте емкость несколько раз в день до образования пузырьков.
  3. Как только смесь перестанет пузыриться, достаньте яйца. Вам нужно будет удалить его очень осторожно. Вы даже можете съесть яйца позже.
Жидкость, т. е. полученный цитрат кальция, принимать по 1/2 — 1 чайной ложке в день. Начните с небольшой дозы и постепенно увеличивайте.

Вариант 4 — для очень ленивых

1. Возьмите 1/2 чайной ложки нашего молотого порошка яичной скорлупы
  2. Добавьте сок лимона 2-3 капли и проглотите. Все

Вариант 5 — для очень-очень ленивых или городских — берите готовый цитрат кальция на iherb

Мой личный выбор падает на Solgar Calcium Citrate — я им просто очень доверяю.

Одновременно с кальцием следует принимать магний. Пропорция 1:1 или 2:1. Почему и зачем — расскажу в следующий раз.

Надя Экт
  www.zdoroviestranici.blogspot.com

Я давно об этом слышала. Я хочу попытаться. Начну с собак, потому что на третий день пойму эффект.

Острая нехватка кальция негативно сказывается на работе всего организма, поэтому люди часто спрашивают в аптеках витаминные магазины, содержащие его.Зачем брать яичную скорлупу – этот вопрос могут задать многие. Ведь в аптеках можно найти все, что содержит кальций.

Но на деле многие аптечные препараты оказываются малоэффективными и выводятся из организма, не принося никакой пользы. Кроме того, стоимость витаминных комплексов может оказаться слишком высокой. К счастью, есть более дешевое и эффективное средство, которое прекрасно усваивается организмом – это яичная скорлупа.

С древних времен люди восполняли недостаток кальция с его помощью.Старые медицинские книги содержат множество рецептов, где используется этот продукт. Эти книги советуют есть яйца без внутреннего содержания. Их рекомендуется есть сразу после пробуждения рано утром.

Им также рекомендуется добавлять их в различные продукты, особенно в продукты с высоким содержанием жира. Врачи считают этот метод также эффективным. Рекомендуют принимать порошок яичной скорлупы женщинам в период вынашивания детей и вскармливания, людям, страдающим остеопорозом и спортсменам при повышенных физических нагрузках.Так почему ее советуют употреблять, чем полезна яичная скорлупа, попробуем разобраться.

Что полезного в яичной скорлупе

Скорлупа выполняет функцию защитной оболочки, не давая высыпаться внутреннему содержимому яйца. Природа наделила эту штуку силой снаружи и хрупкостью внутри, чтобы цыпленок смог вылупиться, когда придет время высиживаться. Предки не могли обойти вниманием такую ​​особенность и придавали этому особое значение. Яичная скорлупа использовалась в различных ритуалах при приготовлении различных зелий.

Сегодня в такое мракобесие не верят, но полезность яичной скорлупы от этого не уменьшается. Рассмотрим, что полезного в этой защитной оболочке, каков состав и применение яичной скорлупы:

• Содержит карбонат кальция, который лучше всего усваивается организмом. Помимо полезного кальция, вы найдете множество других полезных веществ – аминокислоты, витамины и минералы;
• Кальций из яичной скорлупы помогает укрепить костную ткань, зубы и мышцы человека.Поэтому его полезно принимать людям, страдающим остеопорозом, артрозом и другими заболеваниями. помогает быстро восстанавливать кости после травм;
• При употреблении в пищу яичной скорлупы возникновение побочных эффектов  как от некоторых других искусственных заменителей. Поэтому женщины, ожидающие рождения ребенка, могут его принимать, восполняя дефицит кальция, не опасаясь за здоровье будущего малыша. Если маленькие дети страдают от нехватки кальция, то им обязательно нужно давать яичную скорлупу.Такой кальций будет им полезен и будет способствовать росту костей;
• Кальций имеет большое значение для полноценного функционирования организма и если в организме его не хватает, то у человека нарушается обмен веществ, выпадают волосы, ломаются ногти, появляется герпес на губах, плохо работает иммунная система. У детей может развиться рахит, искривление позвоночника, анемия. Никакой аптечный препарат не может заменить яичную скорлупу как источник кальция, поэтому употреблять ее необходимо обязательно.

Исследования ученых подтверждают эффективность этого продукта.Венгерские ученые в ближайшее время узнали об огромной пользе этого продукта для организма человека. Но они не стали выдвигать результаты своих исследований в массы. Чуть позже этим вопросом занялись бельгийские, голландские и американские исследователи, и они получили тот же результат, что и венгерские ученые. Высокая эффективность полезности яичной скорлупы доказана клиническими исследованиями.

Но самое интересное, что многие животные, такие как собаки, белки, хорьки и др., в период вынашивания есть яйца со скорлупой. Они интуитивно выбирают то, что хорошо для их тела. Поэтому человеку просто показано употребление кальция из яичной скорлупы, тем более, что приготовление этого продукта несложное. Это необходимо сделать, чтобы оставаться здоровым. В состав скорлупы входят те же вещества, что и в костях и зубах человека, поэтому организм с радостью ее принимает и легко перерабатывает.

Как есть яичную скорлупу

Говоря о том, что употреблять этот продукт крайне полезно, это не значит, что его нужно брать и грызть.Такое действие принесет только вред, особенно пострадают зубы. Рассмотрим, как принимать кальций из яичной скорлупы, чтобы он лучше усваивался организмом. Для этого нужно научиться готовить яичную скорлупу.

Яичная скорлупа должна быть обработана и приготовлена. Если измельчить яичную скорлупу, это не изменит ее химический состав, но сделает этот продукт более пригодным для еды. Рассмотрим, как приготовить этот продукт.

Можно брать любые яйца с белой или коричневой пигментацией, в любых из них одинаковое содержание кальция.Можно сделать витаминную добавку из скорлупы перепелиных яиц, но это намного сложнее. Поэтому берите лучше куриные яйца.

Многие патогенные бактерии могут жить на поверхности яиц, поэтому мойте ее водой с мылом. Для более тщательной обработки их можно простерилизовать, положив на 5 минут в кипящую воду. Химический состав оболочки не изменится. Но если варить их дольше, то кальций потеряет часть своих полезных свойств.

Белую пленку с скорлупы не снимать, так как она тоже содержит полезные вещества.Прежде чем приступить к измельчению скорлупу нужно хорошо просушить. Можно разложить на свежем воздухе или поставить в чуть теплую духовку. Разломайте скорлупу как вам нравится на мелкие кусочки.

Далее вам нужно будет измельчить скорлупу до порошкообразного сосания. Сделать это можно любым удобным для вас способом – с помощью кофемолки, ступки, блендера и т. д. Чем мельче измельчить, тем удобнее получится.

Насыпьте порошок скорлупы в стеклянную посуду и оставьте там, где вода никак не проникнет.Можно поместить порошок в желатиновые капсулы, которые можно приобрести в аптеке или освободить от содержимого.

Раздавив одно яйцо, вы получите одну чайную ложку порошка. Это означает, что ваш организм получит 700 мг кальция. В более крупных гусиных или страусиных яйцах больше кальция, но лучше брать куриные яйца.

Дозировка яичного порошка

Если вы здоровый человек и употребляете достаточно кальцийсодержащих продуктов, ограничьтесь употреблением 400 мг яичного порошка в день.Этого будет достаточно, чтобы ваш организм получил кальций из яичной скорлупы в полном объеме. Для детей необходимо уменьшить дозу вдвое, до 200 мг.

Для тех людей, у которых сбой в организме из-за нехватки кальция, доза рассчитывается индивидуально.

1. Когда вещества, отвечающего за крепость костной системы в организме, недостаточно, то яичная скорлупа как источник кальция незаменимая вещь. Каждый день нужно принимать небольшое количество – будет достаточно одной чайной ложки порошка яичной скорлупы.Этот продукт можно добавлять в любые блюда. Его можно есть даже без еды, добавив немного лимонного сока. Витамин С является отличным компаньоном для кальция, который повышает его усвояемость.
2. Людям с небольшими переломами костей можно употреблять яичную скорлупу в той же дозировке — 1 чайная ложка в день. Этот продукт нужно добавлять в ежедневное питье, вне зависимости от того, что вы предпочитаете – чай, молоко, сок и т. д., туда же добавляйте яичный порошок. Разделите одну чайную ложку на три приема и употребляйте утром, в обед, вечером.Детям до 14 лет эту дозу уменьшают на треть. Принимать яичный порошок в таком количестве необходимо до тех пор, пока кости не срастутся.
3. Если человек страдает остеопорозом, то ему также показана толченая яичная скорлупа. Таким людям будет полезно пройти курс терапии, который длится до 30 дней. Яичный порошок принимают через 30 минут после ужина в количестве половины чайной ложки. Его необходимо растворить в половине стакана молока или кефира.

Какие болезни лечит яичная скорлупа?

1. Диатез.При экссудативно-катаральном диатезе необходимо давать порошок 3 раза в день по четверти чайной ложки. Улучшения наступят через тридцать дней после такого приема.
2. Болезни кожи — крапивница, потница и др. Для лечения кожных заболеваний готовят настой яичной скорлупы. Для этого берется скорлупа от пятнадцати яиц, обмакивается в кипящую воду и настаивается в течение суток. Затем этот настой можно добавлять в ванночки для детей, страдающих крапивницей. Этот настой добавляют в пищу или готовят блюда на его основе.
3. Астма. Чтобы уменьшить астму, начните есть один грамм яичного порошка. Уменьшите дозу до 0,1 г в день, затем снова увеличьте. Курс лечения 1 месяц. Затем сделайте перерыв на один месяц и повторите курс снова.
4. Гастрит. Для того чтобы вылечить гастрит, необходимо особым образом приготовить яичный порошок. Обжаривать его необходимо на сковороде, пока яичная скорлупа немного не потемнеет. Затем нужно принимать его на голодный желудок. Одной чайной ложки будет достаточно. Через неделю нейтрализует кислоту, уменьшаются боли в желудке.При изжоге яичный порошок более эффективен, чем сода, которую обычно принимают люди. Всего 2,5 столовые ложки с одним стаканом воды и неприятные ощущения в желудке бесследно пройдут.
5. Бернс. Порошок из яичной скорлупы помогает быстро открывать и заживлять ожоги.

Яичная скорлупа

Людям, больным раком, запрещено есть яичную скорлупу.

На поверхности яйца содержатся бактерии, вызывающие сальмонеллез. Именно поэтому необходимо хорошо обработать его перед использованием.

Избыток кальция не менее важен для работы организма, чем его недостаток. При гиперкальциемии яичная скорлупа не рекомендуется.

Довольно часто наши современники сталкиваются с проблемой дефицита различных нутриентов в организме. Такой дефицит объясняется несбалансированным питанием, вредными привычками, недостаточным усвоением организмом витаминов, микроэлементов, слишком насыщенным ритмом жизни.

Такой недостаток питательных веществ негативно сказывается на самочувствии человека и вызывает сбои в деятельности многих систем и даже их заболевания.Дефицит кальция приводит к проблемам со скелетом, зубами, ногтями, волосами. Может помочь яичной скорлупе как источнику кальция i. Как это использовать? Рассмотрим народную медицину.
Приглашаю вас в группу на Subscribe.ru: Народная мудрость, медицина и опыт

Что вызывает дефицит кальция

Кальций необходим для нормального функционирования всего организма: деятельности сердца, нервной системы, сосудов. Дефицит элемента может привести к анемии, герпесу, аллергии, ухудшению памяти и концентрации внимания, депрессии. Недостаток кальция приводит к повышению давления, снижению иммунитета, изменению метаболических реакций. Дефицит микроэлемента вынуждает организм брать его из костей, что приводит к развитию остеопороза.

Данные о яичной скорлупе

Большинство специалистов считают яичную скорлупу ценным и полезным продуктом. Главное преимущество в том, что скорлупа имеет уникальное содержание различных веществ.

Состав яичной скорлупы

Богат не только кальцием, но и марганцем, фтором, железом, фосфором, цинком, медью, кремнием и множеством витаминов.Такое богатство микроэлементов делает этот продукт бесценным и равноценным поливитамином. Особую ценность представляет тот факт, что кальций в скорлупе находится в форме, которая прекрасно усваивается организмом.

Полезные лечебные эффекты

Что дает яичная скорлупа при употреблении?

• Отличная профилактика остеопороза, защищает человека от переломов.
• Повышаются защитные силы организма в целом, а также устойчивость к аллергии, облучению радиацией.
• Предупреждает возникновение анемии, кариеса, рахита у малышей, способствует правильному развитию скелета детей, предохраняя от различных искривлений и сколиозов, неправильного развития зубов.
• Повышает родовую деятельность, предупреждая патологию матки.
• Улучшает внешний вид, останавливает выпадение волос, ломкость ногтей и их расслоение.

Как продезинфицировать скорлупу?

Осуществляется несколькими способами: кипячением, в духовке, микроволновой печи, перекисью водорода.

Обеззараживание кипячением проводится в течение 3-5 минут, воду можно использовать для приготовления первого или второго блюда, либо поливать ею цветы.

В микроволновке дезинфекция проводится от 2 до 10 минут.

Рецепты яичной скорлупы

Только белые яйца подходят для пополнения запасов кальция. Яичная скорлупа как принимать грамотно.

Кальциевая вода

Следует взять 3 яйца, сварить, очистить, расколоть скорлупу, предварительно сняв с нее пленку, поместить в трехлитровую банку, в которую затем наливается кипяченая и охлажденная вода. Через несколько часов можно пить воду, использовать ее для приготовления блюд (супа, каши, чая, кофе). Пить эту воду можно всем без исключения: маленьким детям, мамам в период лактации и беременности, кроме, конечно, людей с недугами, связанными с большим количеством кальция.

Порошок

Снова возьмите 3 яйца, вымойте их с хозяйственным мылом в теплой воде. Яйца разбиваем для омлета или омлета, а скорлупу варим пять минут, снимаем пленку и измельчаем в порошок в кофемолке.Перед шлифовкой она должна быть полностью сухой. Лучше измельчить его сначала в блендере, а потом в кофемолке. Хранить порошок в хорошо укупоренной таре в темном месте. Полученный порошок можно добавлять в пищу, желательно на завтрак. Суточная норма для взрослого человека составляет чайную ложку, а для малышей старше года – 0,5.

Лимон и скорлупа

Продукт готовится из 20 яиц, 20 лимонов и 0,5 л коньяка. Яйца тщательно моют с хозяйственным мылом, ополаскивают и помещают в 3-литровую банку, затем выдавливают сок из лимонов. Нужно, чтобы сок покрыл яйца. Банку нужно накрыть несколькими слоями ткани, завязать и поставить в темное место на 20 дней. Затем содержимое банки процедить, разбавить коньяком и хранить в холодильнике. Пить по десертной ложке ежедневно 3-4 раза, пока все не закончится. Состав отлично подходит при переломах и для профилактики дефицита кальция. Этот продукт не подходит для детей, женщин во время беременности и кормления ребенка. Применяйте это средство раз в год.

Противопоказания

Не принимайте яичную скорлупу при раке. Исследования показали, что чрезмерное увлечение этим народным средством увеличивает риск развития злокачественной опухоли предстательной железы у мужчин.

Яичная скорлупа как источник кальция   очень эффективное средство для оздоровления организма при условии правильного употребления и приготовления. Быть здоровым.

Как известно, такой необходимый минерал, как кальций, играет важную роль в организме человека.В первую очередь это вещество участвует в построении костной ткани, а также зубов и в формировании ногтевых пластин.

В целом влияет на развитие всего организма, а также регулирует функции многих органов. Первые признаки остеопороза, рахита, остеохондроза, мышечного спазма, а также депрессии могут сигнализировать о дефиците кальция.

При выявлении у больного дефицита кальция врач рекомендует приобрести достаточно дорогие препараты, содержащие кальций, но можно использовать и обычную скорлупу куриных яиц.Этот метод абсолютно не нов, он довольно давно применяется в народной медицине.

Яичная скорлупа является источником кальция.

Рассмотрю состав яичной скорлупы. По данным А. Л. Штеля, он содержит не только легкоусвояемый кальций, но и другие важные для человека минеральные элементы, например, магний, фосфор, кремний, натрий, калий, железо, серу, алюминий и другие компоненты.

Всего в скорлупе обнаружено около четырнадцати важных химических элементов, без которых невозможно нормальное функционирование организма.Белок содержит незаменимые аминокислоты, например, метионин, цистин, лизин, изолейцин.

Следовательно, яичную скорлупу можно использовать в лечебных целях, и она считается наиболее сбалансированным и в то же время натуральным средством, по сравнению с обычным препаратом кальция, который иногда содержит еще и витамин D3.

Как использовать яичную скорлупу?

Это достаточно простая техника, и использование ракушек не вызовет у человека никаких затруднений.Вам понадобятся свежие куриные яйца, причем цвет их не имеет значения, поэтому они могут быть белыми или оранжевыми.

Их необходимо аккуратно промыть в теплой проточной воде с мылом, а затем поместить в миску на пять минут, больше времени варить их не рекомендуется, так как в этом случае скорлупа потеряет много полезных веществ.

Когда они полностью остынут, необходимо аккуратно снять скорлупу, при этом ее необходимо освободить от тонкопленочной оболочки, так как толку от нее нет.После очистки продукта используйте белок и желток в кулинарных целях, для приготовления любых блюд, например, добавляйте их в салат, или просто ешьте с солью.

Осторожно удаленную скорлупу необходимо растереть в порошок. Для этого можно использовать обычную ступку и пестик, а вот кофемолку использовать не рекомендуется, так как в ней в процессе измельчения будет потеряно много полезных веществ.

Конечно, растирать скорлупу в ступке довольно долго, но это поможет сохранить как можно больше целебных веществ.После того, как порошок достаточно измельчится, в него рекомендуется добавить пару капель свежевыжатого лимонного сока.

Суточная доза составляет пол чайной ложки скорлупы, которую можно смешать с небольшим количеством обезжиренного творога. Принимать такую ​​смесь рекомендуется сразу после пробуждения утром, примерно две-три недели, все зависит от самочувствия.

В течение одного года желательно проводить не более двух таких курсов, лучше всего, если вы будете использовать его в первый весенний месяц, а также в конце осени, так как в это время организм больше всего нуждается в кальции.

Готовую измельченную яичную скорлупу рекомендуется хранить в сухом бумажном пакете или в стеклянной банке в темном месте, например, в обычном шкафу.

Лучше не готовить его в больших количествах впрок, так как порошок со временем потеряет свои полезные свойства, следовательно, не окажет должного положительного действия на организм человека.

Стоит знать, что яичную скорлупу домашних кур не рекомендуется использовать, если птицы находились на территории, загрязненной радионуклидами, или такие вредные вещества присутствовали в кормовом рационе несушек.

Итак, введение в пищу данного измельченного продукта показало высокую лечебную активность и отсутствие бактериального заражения, чего нельзя сказать о скорлупе утиных яиц, так как она часто бывает заражена, а потому непригодна к употреблению.

О влиянии яичной скорлупы на детский организм

Куриная скорлупа особенно полезна для детей раннего возраста, начиная с годовалого возраста, можно вводить ее в их рацион. Так как процессы костеобразования протекают интенсивно, что требует бесперебойного поступления этого минерального вещества

Его часто включают в детское питание, так как оно благотворно влияет на детский организм при рахите и анемии. Ребенку от 6 месяцев до года такой порошок дают на кончике ножа, а затем до трех лет — вдвое больше. Конечно, предварительно лучше проконсультироваться с педиатром.

Заключение

Конечно, этот продукт полезен для организма, но перед приемом лучше проконсультироваться с врачом.

Кальций является основой костной ткани. Человеческий организм на протяжении всей жизни нуждается в восполнении запасов кальция. Дефицит этого элемента в организме является причиной многих заболеваний, как у взрослых, так и у детей.

Это сердечно-сосудистые заболевания, неврологические и нервные расстройства, заболевания почек и многие другие. Недостаток кальция приводит к рахиту, задержке роста и позднему прорезыванию зубов у детей. При недостатке кальция разрушаются зубы, ослабевают кости, развивается остеопороз, деформируется позвоночник, ухудшается свертываемость крови и усвоение витаминов. Дефицит кальция является одним из наиболее распространенных нарушений обмена веществ.

Весьма характерный признак дефицита кальция — реакция на перемену погоды, тошнота и головокружение при поездках в транспорте, постоянно мокрые, холодные руки и ноги.При нехватке кальция у молодых девушек месячные бывают очень болезненными и длительными. Состояние волос и ногтей ухудшается. Это лишь самые заметные и быстро обнаруживаемые симптомы дефицита кальция, предупреждающие о неполадках в нашем организме. И если вовремя не принять меры, это может привести к серьезным заболеваниям.

Современная фармацевтика предлагает множество БАДов и препаратов для профилактики и лечения дефицита кальция. Однако аптечные препараты не всегда эффективны, так как содержащийся в них кальций не полностью усваивается организмом.

Обыкновенная яичная скорлупа – самый простой и доступный источник кальция, и они хорошо усваивают кальций. Кальций в яичной скорлупе идеально усваивается организмом. В таком количестве, в котором он присутствует в скорлупе, его нигде нет. Кроме того, порошок яичной скорлупы прекрасно усваивается почти на 100%.

Ценные свойства скорлупы подтверждены современными исследованиями.
 Результаты исследований показали, что яичная скорлупа по своему составу очень близка к составу зубов и костей человека.В яичной скорлупе сосредоточено 90% карбоната кальция, который полностью усваивается, и другие микроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма: фтор, медь, марганец, железо, фосфор, молибден, цинк, сера, кремний и другие — всего 27 элементов.

Особенно полезно употреблять яичную скорлупу беременным и детям, когда идет активный рост всего организма и костной системы. Детям раннего возраста можно добавлять порошок в детское питание при анемии и рахите.

Необходимо ежедневно употреблять измельченный порошок для профилактики и лечения остеопороза, а также в пожилом возрасте, особенно когда кости становятся более хрупкими и ломкими, а кальций уже плохо усваивается. Применение порошка ракушек способствует быстрому срастанию костей после переломов.

Яичная скорлупа прекрасно выводит радионуклиды из организма, поэтому может быть эффективно использована в очагах радиоактивного заражения, так как препятствует накоплению ядер стронция в костном мозге — 90. Для этого ежедневно принимайте ¼ чайной ложки измельченного порошка.

Измельченный порошок полезен для укрепления зубов и профилактики кариеса, а также для укрепления волос и ногтей.

Доказано также, что порошок стимулирует кроветворную функцию костного мозга.

Яичная скорлупа полезна при заболеваниях желудка, крапивнице и запорах.

Самый ценный состав микроэлементов в перепелиной скорлупе. Она легче переваривается, чем скорлупа яиц, а у перепелов нет сальмонеллеза.Однако препараты из скорлупы перепелиных яиц очень дороги.

Куриная яичная скорлупа — самый дешевый вариант. В них несколько ниже процент некоторых минеральных веществ, но они не менее полезны, чем перепелиные.

Скорлупу утиных и гусиных яиц лучше не использовать, так как она чаще всего инфицирована и вместо ожидаемой пользы может нанести вред.

По мнению ученых, панцирь диких птиц представляет особую ценность, но их нельзя употреблять в пищу из-за заражения.

Целебными свойствами обладает и пленка внутри яйца. Древние знахари извлекали его из яичной скорлупы и прикладывали к ранам больного человека. Она, как бактерицидный пластырь, дезинфицировала рану и одновременно заживляла ее.

Как приготовить порошок из яичной скорлупы?

Скорлупу сырых яиц необходимо очистить от пленки, тщательно промыть в теплой воде с мылом и высушить. Желательно избегать прямых солнечных лучей, так как эта часть полезных веществ теряется.Затем скорлупу нужно растолочь в ступке, желательно не в металлической. Не рекомендуется измельчать скорлупу в кофемолке. Отмечено, что при таком измельчении кальций менее эффективен. Для детей можно опустить скорлупу для дополнительной дезинфекции на 3-5 минут в кипящую воду. Полученный порошок хранить в плотно закрытой стеклянной таре. Можно использовать скорлупу и вареные яйца, но это менее эффективно.

Принимать порошок для восполнения дефицита кальция нужно две чайные ложки в день – это норма для взрослых.Детям от 7 до 14 лет – по одной чайной ложке, от 3 до 7 лет – по половине чайной ложки. От 1 года до 3 лет – по ¼ чайной ложки, до 1 года – на кончике ложки. Вы можете использовать его сразу после еды или с едой. В ложку с порошком можно выдавить несколько капель лимонного сока для повышения эффективности лечения и лучшего усвоения кальция и других микроэлементов. Порошок можно добавлять в пищу или размешивать в стакане воды и пить.

Норму желательно разделить на два приема, так как в меньших дозах лучше усваивается кальций.Полученный порошок и любые препараты кальция рекомендуется принимать после обеда и вечером ежедневно в течение 20 дней два раза в год.

Употребление яичной скорлупы – самый простой способ насытить организм кальцием, но не злоупотреблять этим продуктом, иначе избыток кальция может привести к появлению камней в почках.

Что делать, если ваша собака съела яичную скорлупу?

Яйца можно приготовить самыми разными способами, что делает их одним из наших любимых продуктов, и, что неудивительно, собаки тоже любят яйца. Но могут ли собаки есть яйца?

Короткий ответ: да, собаки могут есть яйца, и на самом деле яйца очень полезны для здоровья собак, включая скорлупу.

Итак, если ваша собака съела яичную скорлупу , она должна нормально выделять ее со стулом без причинения вреда.

Что делать, если ваша собака ест яичную скорлупу?

Вы готовите завтрак, и этот проворный воришка, которого вы считаете собакой, умудряется стащить со стола несколько яичных скорлупок.

Они исчезнут до того, как вы их вернете, но, к счастью, яичная скорлупа не токсична для собак.

Собаки едят яичную скорлупу, потому что их привлекает вкус яйца, а не потому, что им действительно нравится скорлупа.

Яичная скорлупа — не самый легкоусвояемый корм, поэтому у вашей собаки может быть рвота или небольшой понос, но не более того.

Если вы хотите чувствовать себя в безопасности, даже если ваша собака выглядит здоровой и активной, как всегда, вы можете воздержаться от еды до конца дня, но обеспечить ее большим количеством воды.

После этого снова введите пищу в виде легкой диеты из курицы, риса, рыбы или яичницы-болтуньи. Старайтесь кормить их небольшими порциями 4–5 раз в день.

Если ваша собака выглядит нормально и нормально испражняется, в течение следующих нескольких дней постепенно возвращайте ее к обычному рациону. Это нормально видеть белые пятнышки в стуле вашей собаки, когда они выходят из яичной скорлупы.

Однако, если ваша собака случайно съела яичную скорлупу и после этого чувствует себя плохо, вам следует обратиться к ветеринару, чтобы исключить риск гастроэнтерита или других заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Что делать, если ваша собака съела вареные яйца?

Вареные яйца безопасны для вашей собаки, безусловно, в большей степени, чем сырые яйца, которые всегда несут определенный риск для здоровья, поэтому с вашей собакой все будет в порядке.

Ваша собака может есть вареные яйца со скорлупой или без нее, на самом деле собаки едят вареную яичную скорлупу без проблем.

Однако яйцо должно быть простым, не приправленным и не приготовленным с другими продуктами, если только вы не уверены, что эти продукты безопасны для вашей собаки.

Некоторые специи и приправы, которые мы используем для приготовления пищи, могут быть очень вредными для собак, а продукты, содержащие слишком много масла и соли, могут в долгосрочной перспективе вызвать у вашей собаки болезни или избыточный вес.

Что делать, если ваша собака съела сырые яйца?

Убедитесь, что ваши яйца правильно хранятся и хранятся, если вы хотите кормить ими свою собаку, чтобы свести к минимуму риск бактериальной инфекции и сальмонеллы.

Собаки в дикой природе без проблем едят сырые яйца целиком, поэтому сырые яйца не вредны для собак, но, как и все другие сырые продукты, их следует давать осторожно и время от времени.

Собака среднего размера не должна съедать более 2-3 сырых яиц в неделю.

Сырые яйца могут быть немного вредными для пищеварительной системы вашей собаки, но в остальном они нетоксичны и являются хорошим источником питательных веществ и белков.

Некоторые собаки могут испытывать дефицит витамина B7 из-за сырых яиц, что может вызвать проблемы с кожей, которые в тяжелых случаях могут привести к проплешинам на шерсти из-за чрезмерного расчесывания.

Однако это маловероятно, потому что вашей собаке нужно есть много сырых яиц в день, чтобы испытать такие вредные последствия.

Что произойдет, если собака съест яичную скорлупу?

В большинстве случаев ваша собака получит пользу для здоровья только от яичной скорлупы. Яичная скорлупа является хорошим источником кальция, который должен присутствовать в рационе вашей собаки.

Собаки на домашних диетах, которые не потребляют сырые мясные кости, могут испытывать недостаток кальция, который необходим для баланса фосфора, который они получают из других продуктов.

Есть несколько продуктов с высоким содержанием кальция, но многие из них (например, йогурт или даже витаминные добавки) также содержат фосфор, что не решит проблему.

Поскольку кальций является основой рациона вашей собаки, вам необходимо предоставлять его отдельно, если в их рационе его недостаточно.

В этом случае идеально подойдет яичная скорлупа, поскольку она является легким источником кальция и не содержит большого количества фосфора.

Когда ваша собака находится на коммерческой диете, она обычно уже получает необходимое количество кальция из своей обычной пищи, и частое кормление яичной скорлупой может принести больше вреда, чем пользы, потому что она не может переварить весь этот кальций.

Гиперкальциемия

Слишком много кальция в рационе вашей собаки может снизить питательную ценность пищи и спровоцировать проблемы со здоровьем в долгосрочной перспективе.

Избыток кальция в крови называется гиперкальциемией и может быть очень тяжелым для некоторых органов, особенно для почек.

Нередко можно услышать о почечной недостаточности в связи с продуктами и продуктами, содержащими большое количество кальция, такими как животы.

Конечно, собака, которая время от времени ест яичную скорлупу, не подвергается риску развития избыточного количества кальция, но в то время как взрослая собака может просто избавиться от избытка кальция через стул, в других случаях это может быть не так. легко, ни что безвредно.

Щенки

У щенков, которые едят слишком много яичной скорлупы или находятся на несбалансированной диете, содержащей слишком много кальция, могут развиться некоторые проблемы со здоровьем, включая проблемы со скелетом.

Это означает, что у щенка могут развиться дефектные костные образования, которые в зависимости от области тела могут сделать его физически ослабленным или умственно отсталым.

Если диета собаки должна быть сбалансированной и хорошо изученной заранее, то диета щенка еще более фундаментальна, поскольку он может нести проблемы, возникшие в процессе роста, на всю оставшуюся жизнь.

Если у вас есть щенок и вы не уверены в правильном питании для него, обязательно проконсультируйтесь с ветеринаром или диетологом.

Беременные собаки

Беременность – деликатный период в жизни сук, и в это время мы должны уделять особое внимание их питанию.

Если сука очень часто ест яичную скорлупу во время беременности, уровень кальция в ее крови может достичь очень высокого уровня, но резко упасть, когда она начнет сосать грудь.

Если уровень кальция падает слишком низко слишком быстро, у собаки развивается состояние, называемое эклампсией или гипокальциемией.

До сих пор неясно, как возникает это состояние, и во многих случаях причина так и не найдена. Однако наиболее распространенными причинами эклампсии у собак обычно являются:

• Чрезмерная потеря кальция из-за развития скелета плода
• Выработка молока
• Неправильное питание во время беременности и кормления грудью
• Избыток кальция во время беременности
• Гормональная проблема, связанная с паращитовидной железой

Не является всегда легко и быстро распознать признаки эклампсии у собак, но, как правило, ваша собака начинает чувствовать себя очень вялой, она будет тяжело дышать и не сможет правильно двигаться.

По мере прогрессирования этого состояния собака полностью перестает двигаться и может начать биться в конвульсиях, что может привести к необратимому повреждению.

Чтобы предотвратить развитие эклампсии, не давайте беременным собакам продукты, богатые кальцием, такие как яичная скорлупа или творог.

Прежде чем добавлять кальций в рацион вашей собаки, вы должны изучить и точно рассчитать, сколько кальция необходимо вашей собаке.

Если вы не можете определить, потребляет ли ваша собака достаточное количество кальция, проконсультируйтесь с ветеринаром.

Могут ли собаки есть яичную скорлупу?

Яичная скорлупа безопасна для собак, потому что она богата питательными веществами и кальцием, которые являются неотъемлемой частью сбалансированного рациона.

Яичную скорлупу можно давать вашей собаке как в вареном, так и в сыром виде, однако вы должны принимать во внимание (редкие, но существующие) риски, связанные с кормлением вашей собаки сырыми яйцами, а именно сальмонеллез и другие бактериальные инфекции.

Вы также должны учитывать возраст и состояние здоровья вашей собаки, прежде чем кормить ее яичной скорлупой: на самом деле, щенкам и беременным собакам не следует употреблять продукты, богатые кальцием, потому что это может быть вредно для них, а в некоторых случаях может поставить под угрозу их здоровье. для блага.

Однако, если ваша взрослая собака или ваш щенок один раз съели яичную скорлупу, они, вероятно, выведут ее через стул или вырвут, но с ними все будет в порядке.

Как кормить собаку яичной скорлупой

Яичная скорлупа может быть хорошим дополнением к рациону вашей собаки, но есть и правильные способы кормить ею вашу собаку.

Поскольку яичная скорлупа, особенно сырая яичная скорлупа, может быть трудно расщепляемой для чувствительной пищеварительной системы вашей собаки, было бы лучше измельчить их в порошок, прежде чем давать собаке.

Лучший способ кормить вашу собаку яичной скорлупой — это варить или жарить яйца, удалять скорлупу и измельчать их в порошок, который затем можно добавлять в пищу вашей собаки.

Таким образом, вы эффективно добавляете домашнюю концентрированную кальциевую добавку к обычному рациону вашей собаки.

«Добавка» здесь ключевое слово, потому что порошок яичной скорлупы не является едой и не должен заменять обычную еду.

Обязательно используйте свежие яйца с фермы, а не храните яйца, потому что белые яйца, которые вы найдете в магазинах, обычно отбелены, что может нарушить или лишить питательные свойства скорлупы.

Если у вас нет времени готовить порошок из яичной скорлупы при каждом приеме пищи, вы можете хранить его в герметичном контейнере в большем количестве и хранить в холодильнике до двух месяцев.

Одна яичная скорлупа равна одной ложке порошка, что является рекомендуемой суточной нормой яичной скорлупы для собак.

Тем не менее, обязательно проконсультируйтесь с ветеринаром, прежде чем вносить какие-либо постоянные изменения в рацион вашей собаки.

Другие статьи, которые вам также могут понравиться:

Полезность яиц — Общество желудочно-кишечного тракта

Совершенство яицГИС2020-04-20T15:34:46-07:00

В составе сбалансированной диеты яйца способствуют здоровому пищеварительному тракту и могут помочь при острых проблемах с пищеварением.В дополнение к содержанию питательных веществ яйца обычно легко усваиваются по сравнению с некоторыми другими продуктами с высоким содержанием белка, такими как мясо и бобовые.

Из-за содержания серы яйца могут способствовать образованию кишечных газов у ​​некоторых людей, но они полезны при других симптомах пищеварения. При острой диарее яйца являются более приемлемым вариантом белка, чем бобы, орехи или жареное мясо. ¹ Свежие яйца идеальны, потому что некоторые переработанные яйца и продукты-заменители содержат глютен, ингредиент, которого пациенты с глютеновой болезнью должны всегда избегать, чтобы избежать симптомов болезни.

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), которое в основном включает болезнь Крона и язвенный колит, является одним из наиболее серьезных заболеваний органов пищеварения. Пациенты иногда испытывают боль и диарею во время обострения заболевания. Хотя диета очень индивидуальна, пациенты с ВЗК часто сообщают, что яйца являются для них одним из наиболее приемлемых источников белка. Это важно, потому что поддержание сбалансированной диеты и предотвращение недоедания является проблемой для некоторых из этих пациентов, особенно при частых или длительных обострениях заболевания.

Яйца также являются отличным источником метионина, незаменимой аминокислоты. ² Аминокислоты — это сырье, которое организм использует для производства белков человека, которые являются жизненно важными компонентами всех клеток человека. Наш организм может получать незаменимые аминокислоты только с пищей или добавками (в отличие от синтеза, например, как наш организм вырабатывает витамин D, поглощая солнечный свет). Метионин является антиоксидантом и детоксикантом. Исследования показывают, что дефицит метионина может способствовать развитию неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), состояния, при котором жир накапливается в клетках печени (гепатоцитах), в конечном итоге повреждая этот жизненно важный орган. ³

Производители часто обогащают яйца омега-3 жирными кислотами, еще одним типом незаменимых питательных веществ. Исследователи обнаружили, что высокое потребление с пищей докозагексаеновой кислоты (ДГК), одной из трех жирных кислот омега-3, связано с 77-процентным снижением вероятности развития язвенного колита. ⁴

От того, что помогает нам избежать язвенного колита и заболеваний печени до обеспечения питательного источника белка при симптомах диареи, яйца часто являются отличным выбором для здоровья пищеварения.

---

Впервые опубликовано в информационном бюллетене

Inside Tract® , выпуск 190 – 2014

1. Флешер М. Диарея и диета.

Внутри тракта® . 2003; 139. Доступно по адресу https://badgut.org/information-centre/health-nutrition/diarrhea-and-diet/. Проверено 18 июля 2014 г.
2. Метионин. Внутри тракта® . 2003; 135. Доступно по адресу https://badgut.org/information-centre/health-nutrition/folic-acid-and-methionine/. Проверено 18 июля 2014 г.
3. Унция HS и др. .Дефицит метионина и повреждение печени в модели диетического стеатогепатита. Пищеварительные заболевания и наука . 2008;53(3): 767–776. Доступно на http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2271115/. Доступ 2014-06-25.
4. IBD в EPIC Study Investigators. Линолевая кислота, диетическая полиненасыщенная жирная кислота n-6 и этиология язвенного колита: вложенное исследование случай-контроль в рамках европейского проспективного когортного исследования. Гут . 2009;58:1606-1611.

Изображение: Kaboompics .ком от Pexels.com

Могут ли собаки есть яичную скорлупу? Что тебе нужно знать!

У вас дома есть щенок, который с радостью съест что угодно? Ваша собака может любить есть человеческую пищу, которая падает на пол, как собачий мусоропровод, но многие продукты вредны для собак. Это заставляет задуматься, а есть ли такая простая вещь, как яичная скорлупа.

Возможно, вы уже знаете, что собаки могут есть яйца (и они очень полезны для здоровья!), но как насчет яичной скорлупы? Безопасны ли они для собак?

Короткий ответ — да, но есть некоторые вещи, которые нужно знать о .Мы расскажем вам все, что вам нужно знать о собаках, которые едят яичную скорлупу.

Могут ли собаки есть яичную скорлупу?

Если бы вашей собаке посчастливилось наткнуться на птичье гнездо на улице, она обязательно сожрала бы яйца, скорлупу и все такое. Мощные челюсти и острые зубы вашей собаки быстро расправятся с хрупким панцирем.

Однако скорлупа не разложится в пищеварительном тракте вашей собаки. Позже вы увидите его кусочки, потому что организм вашего щенка не смог полностью переварить твердую оболочку.

Итак, да, собаки могут есть яичную скорлупу, но их нужно давать вашей собаке таким образом, чтобы скорлупа могла перевариваться.

Изображение Bek Greenwood с сайта Pixabay

Как кормить собаку яичной скорлупой?

Хотя собаки на самом деле не подвержены риску отравления Salmonella , как мы, легче приготовить яичную скорлупу, если она приготовлена ​​из вареных яиц. Скорлупа будет намного более ломкой, и это облегчит измельчение в порошок.

Порошок — лучший способ кормить собаку яичной скорлупой, потому что порошок легко добавляется в пищу.Эта форма также позволяет пищеварительному тракту вашей собаки поглощать минералы из яичной скорлупы.

Есть два способа приготовить яичную скорлупу. Первый — просто приготовить несколько вареных яиц и сохранить очищенную скорлупу. Вы можете использовать кухонный комбайн, чтобы измельчить скорлупу, или вы можете положить скорлупу в пластиковый пакет для хранения и использовать скалку, чтобы раздавить ее.

Вы также можете запечь яичную скорлупу в духовке. Журнал Modern Dog Magazine дает следующие инструкции:

.

1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту
2. Равномерно распределите яичную скорлупу на противне
3. Выпекать от 5 до 7 минут.Яичная скорлупа должна оставаться белой или светло-коричневой, но не темнеть
4. Дайте яичной скорлупе остыть, а затем измельчите ее в порошок в кофемолке или кухонном комбайне
5. Храните яичную скорлупу в герметичном контейнере при комнатной температуре до двух месяцев

Вы можете давать своей собаке ¾ чайной ложки порошкообразной яичной скорлупы на одну чашку собачьего корма.

Какова польза яичной скорлупы для здоровья?

Собаки могут есть яичную скорлупу, но должны ли? Есть ли польза для здоровья от кормления вашей собаки яичной скорлупой?

Да! Яичная скорлупа содержит несколько типов важных минералов, полезных для собак.

Кальций

Так же, как и нам, собакам нужен кальций для укрепления костей и зубов. Но это не единственная роль, которую кальций играет в организме вашей собаки. Он также помогает со свертываемостью крови, сокращением мышц, выработкой молока у кормящих собак, работой сердца, зрением и здоровым обменом веществ.

В большинстве случаев коммерческие корма для собак удовлетворяют потребности собак в кальции. Однако некоторые состояния здоровья вызывают у собак низкий уровень кальция в крови. Почечная недостаточность, гипопаратиреоз и гиперпаратиреоз — три заболевания, которые могут привести к дефициту кальция.

Добавка кальция может помочь вашей собаке, если у нее дефицит кальция, но всегда сначала проконсультируйтесь с ветеринаром. Яичная скорлупа является отличным источником кальция и является недорогой добавкой для вашей собаки.

Фосфор

Кальций и фосфор — это минералы, которые вместе образуют крепкие кости и зубы. К счастью, яичная скорлупа содержит много того и другого.

Фосфор, наряду с кальцием, необходим для свертывания крови вашей собаки, роста мышц и функционирования нервной системы.

Магний

В яичной скорлупе много магния, еще одного минерала, необходимого вашей собаке для хорошего здоровья. Собаки нуждаются в магнии, чтобы правильно усваивать кальций. Наряду с кальцием и фосфором магний играет важную роль в развитии мышц и костей.

Изображение PublicDomainPictures с сайта Pixabay

Есть ли какие-либо опасения по поводу безопасности?

Яичная скорлупа богата кальцием, необходимым минералом для здоровья собаки. Однако у вас может быть слишком много хорошего.

Когда у собак слишком много кальция в крови, считается, что у них гиперкальциемия. Это состояние вызывает целый ряд проблем со здоровьем, таких как проблемы с пищеварением, чрезмерная жажда, камни в мочевом пузыре, гипертония и вялость.

Обычно у собак развивается гиперкальциемия, когда у них есть другие заболевания, которые не позволяют их щитовидной железе должным образом контролировать уровень кальция. Прежде чем давать собаке яичную скорлупу, обязательно поговорите со своим ветеринаром о возможных побочных эффектах для вашей собаки.Это особенно верно, если вы знаете, что у вашей собаки заболевание щитовидной железы.

Если вы кормите свою собаку хорошо сбалансированным коммерческим кормом для собак, обычно нет необходимости дополнять ее рацион кальцием. Это может привести к тому, что у вашей собаки будет слишком много кальция в крови. Однако, если вы кормите свою собаку сырой пищей, вам нужно будет давать ей кальций. Яичная скорлупа является отличным источником для этого.

Еще одной проблемой является кормление вашей собаки отбеленной яичной скорлупой из продуктового магазина.Эти скорлупы были обработаны химическими веществами для их дезинфекции, поэтому лучше всего кормить собаку небеленой яичной скорлупой.

Итог

Собаки без проблем могут есть яичную скорлупу, но если вы хотите, чтобы они приносили полную пользу для здоровья, вам нужно правильно их приготовить. Пищеварительный тракт собаки не может расщеплять скорлупу, поэтому они должны быть в виде порошка.

Яичная скорлупа является отличным источником трех важных минералов: кальция, фосфора и магния.Эти минералы являются ключом к крепким костям и зубам, а также к общему здоровью вашей собаки.

Если у вашей собаки заболевание щитовидной железы или другое заболевание, из-за которого ее организм не может контролировать уровень кальция в крови, обязательно поговорите со своим ветеринаром, прежде чем добавлять яичную скорлупу в рацион вашей собаки. Слишком много кальция может быть вредным для некоторых собак.

---

Избранное изображение: Бруно / Германия с Pixabay

.