Травяной чай состав: Как выбрать травяной чай :: Чай из трав

Содержание

Как выбрать травяной чай :: Чай из трав

Травяные отвары в нашей стране обычно употребляются как оздоровительные. По крайней мере, если человек задумался, как выбрать травяной чай, вероятнее всего, он хочет решить какую-то проблему со здоровьем. Поэтому нередко покупатели интересуются, от чего тот или иной напиток помогает.

Однако такая ситуация не означает, что травяной чай обязательно невкусный. В идеале он должен сочетать вкусовые свойства и полезность. Интернет-магазин Торбафуд предлагает именно такие разновидности, однако в этой статье мы рассмотрим не только продукты из нашего ассортимента, который представлен здесь. Тогда ваш выбор травяного чая будет более правильным и сознательным.

Ремарка о терминологии

В отношении нашего предмета разговора терминология сложилась не совсем корректная. Правильно было бы говорить “травяные отвары”, так как листья чайного куста в составе не присутствуют. Но поскольку способ заваривания таких настоев похож на заваривание чайных листьев, прижилось именно такое название. И еще один популярный синоним — фиточай.

Как травяные чаи влияют на здоровье

Предлагаемые продукты обычно имеют общеукрепляющее воздействие. Не стоит ожидать от них волшебного или ярко выраженного лекарственного эффекта для печени, почек или сердечно-сосудистой системы (за исключением сборов, продаваемых в аптеках). Но ожидать улучшения самочувствия после приема таких чаев можно.

Что используется в качестве сырья

Растений огромное множество, а в производстве в ход идут не только листья, но и цветы, бутоны, побеги. Популярны мята, мелисса, крапива, ромашка, шиповник, лимонная трава, альпийские цветы. При отборе важны душистость, благотворное влияние на организм и, конечно, вкус.

Факторы выбора: цель и состав

Чтобы понять, как выбрать хороший травяной чай, нужно определиться с приоритетной целью. Это может быть оздоровление или получение уникального, неповторимого вкуса. Как правило, можно ожидать сочетания этих задач, только в разной пропорции. Различают моночаи и купажи, эффект которых бывает более многоплановым.

Если у вас есть четкая цель, нужно понять, как те или иные травы ее достигают. В оставшейся части нашей статьи мы проанализируем эти факторы.

Чай с витаминами

Если нужно укрепить организм перед холодами, чтобы меньше болеть, выбирайте чай с витаминами. Возможно, вам понравится напиток из черной смородины, земляники или облепихи. Если само по себе растение не дает приятного вкуса, в него добавляют мелиссу или мяту. Витаминизированный травяной чай полезен и летом, только он будет вкуснее холодным, так что рекомендуется добавление льда.

Чай-тоник

Эта категория для тех, кто любит взбодриться или проснуться с помощью чая. Черника и шиповник используются в травяных купажах весьма активно. При этом берутся их ягоды. А когда используются кусты малины и ежевики, в ход идут листья. Вкус получается достаточно приятным, вам не придется морщиться или пить через силу.

Успокаивающий и расслабляющий травяной чай

Некоторым, напротив, нужно расслабиться и успокоиться. Если это ваш случай, тогда выбирайте чай из мяты перечной, мелиссы, валерианы, вереска и хмеля. Такие компоненты могут вызывать аллергию, однако при ее отсутствии переживать не о чем.

Вкусный чай

Если вкус на первом плане, рассмотрите моночай, в основе которого роза, бутоны жасмина, горная лаванда или лимонная трава. Аромат у всех этих растений просто изумительный. Также многим нравятся лаванда или цветки персика. Для еще большего усиления вкуса, в купаж могут добавить корицу, бадьян, гвоздику, а также перец душистый. Хуже от них не будет точно, только если решили выбрать хороший травяной чай из числа подобных вариантов, следите за переносимостью компонентов.

Для долголетия

Некоторые долгожители делились, что сохранить силы до ста лет и более им помогали чаи. В их состав входили медуница, чабрец, липовый цвет, корни цикория и шиповника. В последнем случае цвет напитка получается темно-розовым, а аромат особенно изысканным, так что даже плоды шиповника уступают в этих показателях. 

Конечно, трав на свете существует еще огромное множество. Однако в нашем обзоре, посвященном выбору качественного травяного чая, затронуты самые распространенные. Этого должно быть достаточно для укрепления здоровья и приятного чаепития в кругу семьи.

ALL4COFFEE: официальный дилер кофемашин JURA и Kaffit.com

Разве не приятно начать свой день с чашечки восхитительного каппучино? Что может быть лучшим завершением трапезы, чем ароматный ристретто? Чем еще можно побаловать своих друзей и гостей, как ни одним из потрясающих кофейных напитков, столь популярных на сегодняшний день? Кофе является вторым по популярности товаром после нефти. Тысячи заводов по обжарке кофе по всему миру создают уникальные бленды, открывают экзотические отборные сорта кофе, обжаривают зерна различными способами, веками передающимися из поколения в поколение. Уже несколько лет компания JURA занимается разработкой автоматических кофемашин, сохраняющих весь вкус и аромат кофейных зерен независимо от смеси и способа обжарки. Кофе готовится одним нажатием кнопки по Вашему выбору. Лично для нас эти

кофемашины, произведенные в Швейцарии, являются ключом к получению наивысшего удовольствия от кофе.Мы желаем Вам приятных покупок и, конечно же, незабываемых минут абсолютного наслаждения.Производство в Швейцарии трехмиллионной кофемашины JURA в начале 2012 года ознаменовало своего рода юбилей той идеи, которая в 1990-х только зарождалась. Основная концепция каждой модели IMPRESSA достаточно проста. Решающим фактором являются не технологические возможности, а удовлетворение притязательного вкуса каждого, кто наслаждается чашкой хорошего кофе.

А поскольку вкус, как мы все понимаем, вещь довольно индивидуальная, JURA разработала и усовершенствовала инновационные технологии, позволяющие извлекать максимум аромата из каждой кофейной смеси и способа обжарки зерен. Первой кофемашиной, которая соответствовала таким требованиям, стала IMPRESSA 500, произведенная в 1994 году. Она установила совершенно новый стандарт в отношении качества кофе, простоты и удобства использования. Производством линии компактных машин IMPRESSA E в 1998 году JURA снова переписала всю историю кофемашин. Эта полностью автоматическая компактная модель была на 20% уже предыдущих, что позволяло ей вписываться даже в маленькие кухни. Модель IMPRESSA F90, выпущенная в 2001 году, стала первой в мире бытовой кофемашиной, совместимой с сетью Интернет. А в 2004 году была выпущена первая модель премиум-класса IMPRESSA Z5. Это первая в мире кофемашина для дома, наделенная профессиональными функциями, позволяет приготовить каппучино одним нажатием кнопки, не переставляя чашку. Несмотря на то, что разработки постоянно продолжаются, упор делается не только на технологический прогресс. Как сегодня, так и раньше, основной задачей разработчиков и дизайнеров является приготовление кофе наилучшего качества из свежих зерен: свежесмолотых и свежеприготовленных. Не менее важна простота и интуитивность использования, а также дизайн, которым будет гордиться каждый обладатель кофемашины JURA.

Чем полезен травяной чай?

Травяные чаи заслужили огромную популярность благодаря своим лекарственным качествам, которыми они, как предполагается, обладают. Утверждается, что они могут помочь практически от всего: начиная с простуды и расстройства желудка и заканчивая борьбой с инфекцией и тошнотой.

Но выбирая для себя травяной чай, удбедитесь, что он вам подходит. В то время как фруктовые, ягодные чаи — такие как шиповник, яблоко или апельсин — сами по себе прекрасны на вкус, у других травяных чаев (тимьян, мята и имбирь) есть терапевтические свойства.

Сьюзен Кертис, гомеопат Neals Yard Remedies, говорит, что травяной чай может быть очень полезным и эффективным, если его пить по крайней мере три-четыре раза в день.

Сьюзен предлагает сначала внимательно читать состав чая: «Если в этикетке упомянаются реальные травы, то тогда качество будет хорошим», говорит она. «Избегайте любых чаев с искусственными добавками. Травяные чаи высшего качества имеют имеют органическое происхождение».


Мы отобрали пять травяных чаев за их лекарственные свойства, и объясняем, чем каждый из них может вам помочь.

1. Бузина:


Белые цветы бузины — традиционное лечение для холодного времени года. Это — эффективное противозастойное средство, она помогает прочистить носовые ходы при простуде. Также она имеет потогонные свойства — заставляет тело потеть. Натуропаты полагают, что вирусы неспособны размножаться в повышенной температуре тела.


2. Вербена лимонная:

Вербена лимонная — как цитрусовые ликеры, такие как Пойр Уильям или Кальвадос — традиционно используются во Франции в качестве помощи для пищеварения. Это вызвано тем, что содержание цитрусовых помогает переварить жиры в пищеварительном тракте.

3. Имбирь:

Имбирь — превосходное средство на ранних стадиях инфекции, потому что, как согревающая специя, он может ускорить выздоровление. Также имбирь облегчает ревматические боли, расширяет кровеносные сосуды и стимулирует кровобращение.


4. Крапива:

Английская трава, которую сложно взять взять в руки и не обжечься. Такой эффект появляется из-за минеральных веществ, которыми богата крапива. Она — хороший источник железа, кальция и кварца. Железо производит эритроциты, важные для энергии. Кальций и кварц важны для строительства костей, волос и зубов.

5. Ромашка:

Маленькие золотые цветки ромашки дают многим людям облегчение при легкой бессоннице. Ромашка — основной компонент во многих «успокоительных» смесях чая. Это вызвано тем, что ромашка содержит триптофан — аминокислоту, известную благодаря своим умиротворяющим свойствам.

Травяной чай — калорийность и состав. Польза и вред травяного чая



Свойства травяного чая

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит травяной чай ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

250 р.

 

Думаем, подавляющее большинство жителей планеты Земля осведомлены о полезных свойствах травяного чая. Различные лекарственные травяные сборы люди стали использовать как средство народной медицины еще во времена глубокой Древности. В настоящее время различные виды травяного чая производят известнейшие чайные компании.

Состав травяного чая

Примечательно то, что по своему биологическому происхождению и свойствам травяной чай никак не может относится к группе чайных напитков. Такое положение дел связано в первую очередь с качественным составом травяного чая, в который входят растения не имеющие никакого отношения к листьям чайного куста.

Однако, травяной чай не одинок, поскольку некоторые сорта чайных напитков, например ройбус или каркаде также представляют собой напитки, изготовленные не из листьев чайного куста. В состав травяного чая входят высушенные соцветия, коренья, листья, а также стебли некоторых лекарственных растений.

Считается, что родиной большинства видов травяного чая можно считать Китай, а также страны Ближнего Востока. Уникальные свойства травяного чая позволяют употреблять напиток в любое время суток. При этом от времени употребления напитка зависит вил травяного чая. 

Тот или иной сбор лекарственных трав можно скомпоновать в бодрящий утренний напиток или успокаивающий и расслабляющий вечерний. Помимо того, травяной чай может эффективно утолить жажду, придать жизненных сил, укрепить иммунитет и обладает другими безусловно полезными для человеческого организма свойствами. 

Польза травяного чая

Польза травяного чая кроется в первую очередь в витаминно-минеральном составе напитка. Однако, в любом случае в составе травяного чая будет содержатся колоссальное число полезных для человеческого здоровья природных соединений. Польза травяных чаев становится ощутимой и заметной уже после некоторого времени регулярного употребления в пищу витаминного лекарственного напитка.

К слову калорийность травяного чая находится на рекордно низком уровне и составляет в среднем 4 Ккал, которые приходятся на 100 грамм напитка. Такой низкий уровень калорийности травяного чая, а также уникальные полезные свойства делают напиток незаменимым в лечебном меню питания. 

Вред травяного чая

Правда, стоит помнить, что помимо пользы имеется вред травяного чая, который может нанести существенный вред здоровью. Как правило, вред травяной чай может нанести людям, которые не соблюдают мер предосторожности. Например, в состав травяного чая может входить растение, на которое у человека, страдающего индивидуальной непереносимостью продукта, может возникнуть тяжелая аллергическая реакция.

Помимо того, врачи не рекомендуют часто употреблять в пищу травяные чаи в составе которых содержатся травы, которые при определенных обстоятельствах оказывают токсичное или ядовитое воздействие на человека. В любом случае, перед употреблением любого вида травяного чая стоит проконсультироваться с врачом.

Калорийность травяного чая 2 кКал

Энергетическая ценность травяного чая (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 0.47 г. (~2 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|94%

Рецепты с травяным чаем



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 1 грамм
в 1 столовой ложке 3 грамма

 

Пищевая ценность и состав травяного чая

ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты

0.002 г

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

0.005 г

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 13491

Травяной горный чай 300 г (Эльбрусский) — Чай и Кофе

Этот чай я держу постоянно на работе и дома) Всегда завариваю в термос для баньки!

Ответ от «Папиной Лавки» Здравствуйте, Татьяна Александровна! Отличный выбор. Осенью особенно приятно держать в руках чашечку ароматного чая с ароматом горного разнотравья. Приятного Вам чаепития)


Удивлен!Очень ароматный этот травяной сбор. Сейчас допиваем наш подарочный- от друзей. Завтра наведаемся в вашу лавку,уже в приятном предвкушении знакомства с новыми вкусностями и полезностями!

Ответ от «Папиной Лавки» Здравствуйте, Вячеслав! Огромное Вам спасибо за отзыв. Как приятно, что наш любимый чай пришёлся Вам по вкусу! Мы тоже его любим — всей компанией перешли на этот сбор и не хочется ни на что менять — и вкусно и полезно. Приходите к нам снова за интересными новинками и полюбившимися продуктами — уверены, мы найдём, чем ещё Вас удивить!


Я повар из Саратова. Попробовал первый раз этот чай год назад, на выставке в Воронеже.И уже в эту поездку на Фуд-шоу искал ваш стенд с чаем из Папиной лавки.Очень ароматный и приятный вкус и травяной состав у чая. Пьём его с удовольствием как дома, так и в баню он очень хорош, надеюсь на год запаса хватит!

Ответ от «Папиной Лавки» Игорь, спасибо за отзыв! Помним Ваш восторженный интерес, к этому замечательному составу чая. Мы тоже его очень любим.


Первый раз попробовала ваш чай в «Старом городе»,там по секрету мне поведал официант где можно этот чай купить,за что ему огромная благодарность. Теперь дома ваш травяной чай из Папиной лавки стал излюбленным!Благодарствую,рада знакомству с вашей компанией.

Ответ от «Папиной Лавки» Здравствуйте, Елена Николаевна! Благодарим Вас за прекрасные слова. Мы очень рады, что Вы оценили наш выбор полезного и вкусного чая. Ждём Вас снова за хорошим настроением и вкусными покупками.


Испробовал чудо-сбор с большим удовольствием! Такое количество компонентов делает своё дело — наслаждаешься вкусом и ароматом, разгадывая все составляющие.

Ответ от «Папиной Лавки» Здравствуйте, Михаил! Большое Вам спасибо за отзыв. Мы очень рады, что наш Домбайский чай Вам понравился. Этот сбор, помимо прекрасного вкуса и запоминающегося аромата, обладает огромным количеством полезный свойств! Желаем Вам крепкого здоровья!


Почитала отзывы. Взяла парочку на пробу. Муж подсел,конкретно. И это при том,что он жуткий консерватор и привык к определенному сорту зеленого чая,про травяные чаи я и не заикалась)) В итоге заваривает сам чайник на 2 литра и наслаждается. После этого угостил пакетиком своего шефа))) и самое главное,отвезли пару пакетиков своим друзьям в Прибалтику. Чай там оценили,выпили его с восторгом и теперь мы ломаем голову как отправить его по почте))) Спасибо!!

Ответ от «Папиной Лавки» Здравствуйте, Софья. Большое Вам спасибо за подробный, замечательный отзыв. Мы очень рады, что наш горный чай так понравился Вам и Вашему мужу. Думаем, что если упаковать чай во влагонепроницаемый пакет, и затем — в посылку, он дойдёт в целости и сохранности. Приятного Вам и Вашим друзьям чаепития.


ароматный и очень вкусный чай, такой в магазине не купишь. Спасибо.

Ответ от «Папиной Лавки» Добрый день, Наталья! Благодарим Вас за отзыв! Этот чай собирают наши замечательные фермеры только в сезон, подходящий для сбора целебных трав. Каждую травку сушат отдельно, после чего заботливо смешивают сбор. Именно поэтому наш чай такой ароматный и вкусный.


Чай очень понравился, брали в подарок, но и сами попробовали. Ароматный, насыщенный. Свекровь очень любит пить чай, поэтому для нее — это самый лучший подарок. Да, чая в одном пакете очень много!!! Спасибо!

Ответ от «Папиной Лавки» Добрый день, Галина. Большое спасибо за Ваш отзыв. мы очень рады, что наш чайный сбор понравился Вам и Вашей семье. Мы его тоже с удовольствием пьём всей «Папиной Лавкой»! Приходите к нам снова и мы найдём, чем Вас порадовать.


Этот чай заказываю постоянно, не только себе, но и маме, свекрови и сестрам. Чай чистый, не брезгливый и безумно ароматный. Я кормящая мама, пью его сутками. По вкусу супер: мягкий, ароматный и приятный. Дочка старшая пьет холодный с сахаром…. А после бани с вареньями из этого магазина- пальчики оближешь!

Ответ от «Папиной Лавки» Здравствуйте, Мария. Очень здорово читать подобные отзывы. Как приятно, что наш натуральный чай и ароматные варенья так любят в Вашей семье! Ждём Вас с нова в «Папиной Лавке» и всегда рады Вам.


Просто волшебный чай! Успокаивает, согревает, имеет потрясающий запах. Очень здорово заваривать такой чай в баню или пить как сегодня в дождливую погоду. Всем рекомендую! Спасибо, Наталье!

Ответ от «Папиной Лавки» Добрый вечер, Марина. Спасибо за отзыв! Рады, что Вам понравился наш чай. Сами любим его в любое время года и предпочитаем практически любому другому. Приходите к нам снова и мы найдём, чем Вас порадовать и удивить.


В нашей семье уже давно стало традицией пить зеленые чаи и травяные сборы. Этот чай пришелся нам по вкусу. Я недавно попала под дождь, пришла домой и хорошо прогрелась этим чаем и не заболела. Приятно пить и на ночь, вкус мяты успокаивает, иногда пересидишь за компьютером, потом не можешь уснуть, а этот чай расслабляет. Нравится также, что все листики и ягоды этого сбора крупно порезаны, поэтому легко узнаются, когда «распускаются» при заваривании.

Ответ от «Папиной Лавки» Доброе утро, Галина! У Вашей семьи замечательная традиция. Мы в «Папиной Лавке» тоже пьём этот чай в холодные дни — он добавляет атмосфере уюта. Большое спасибо Вам за отзыв, приходите к нам снова и мы найдём, чем Вас ещё порадовать!


Хотела бы оставить свой отзыв по чаю. Вкус великолепный…похож на полезные деревенские травки, а запах… Советую попробовать

Ответ от «Папиной Лавки» Здравствуйте, Марина! Наш чай к тому же и очень полезный. В нём множество витаминов. Рекомендуем пить его в профилактических целях в холодное время года! Благодарим Вас за отзыв, приходите к нам снова!


✅ Травяной чай эликсир жизни это какой

Ключевые слова: Травяные чаи при ангине, где купить Травяной чай эликсир жизни это какой, Можно ли пить травяной чай каждый день.


Травяной чай настроение, Травяной сбор для иммунитета каронастоп в Томске, Травяной чай от кашля, Проект травяной чай, Детский чай для иммунитета

Принцип действия

Групповые исследования препарата на инфицированных людях показали высокие результаты продуктивности. Люди в короткие сроки пошли на поправку. Улучшили качество существования. Самым главным преимуществом продукции по мнения врачей явялется способность противостоять инфекции при любой ситуации. Заранее укрепив иммунитет при помощи Каронастоп, человеку не страшно появиться на улице без средств защиты. Любая вирусная активность и инфекционное заражение обойдет стороной. Какие-то неприятности происходят с этими инфекциями и если сам не заразишься, то тебе обязательно помогут или в транспорте или в другом общественном месте. Ведь всё непредсказуемо. Чтобы обезопасить себя и свою семью приобрела такой травяной сбор. По составу всё натуральное и экологически чистое. А потом, иммунитет постоянно нуждается в помощи. Пьем каждый день.


Официальный сайт Травяной чай эликсир жизни это какой

Состав

Чай травяной Эликсир жизни. Если вы никогда не пили травяной чай, непременно присмотритесь к нему – это настоящий природный дар, полный целебных качеств и удивляющий своим многогранным вкусом. Эликсир молодости — состав тибетского омолаживающего чая и как он действует?. Человек всегда стремился продлить молодость и сохранив здоровье, продлить свою жизнь. Что входит в травяной чай для омоложения? Фиточай или травяной чай можно приготовить из любых частей растений. Для этого используют цветки и плоды, листья и стебли, все это может приносить огромную пользу для организма. Ведь фиточай – это настоящий эликсир жизни, да и пить его – это одно удовольствие. Он помогает нам восстанавливать. Эликсир жизни. Код товара: Ароматизированный зеленый чай с добавками. Травяной чай на основе душицы, зверобоя, мяты и шиповника. Прекрасный мягкий травяной чай с выраженным мятным вкусом расслабит вас после тяжелого трудового дня Состав: душица,. В корзину. В интернет магазине Чайная Компания NADIN можно купить чай ЭЛИКСИР ЖИЗНИ с доставкой по Москве. Продажа ройбоса ЭЛИКСИР ЖИЗНИ по низкой цене. Эликсир жизни (Цветик семицветик) — Натуральная травяная смесь, которая зарядит бодростью на весь день. Состав: Ромашка, василек, календула, лепестки роз, боярышник, сенна, курильский чай, имбирь, клубника, шиповник, брусника лист, кардамон. Имя: Отзыв: г. Москва, ул.Большая Ордынка,дом 19 стр 1. Купить ЧАЙ ЭЛИКСИР ЖИЗНИ в Москве можно в интернет-магазине Apteka.ru. ЧАЙ ЭЛИКСИР ЖИЗНИ инструкция по применению. Информация предоставлена Государственным реестром лекарственных средств. Натуральная травяная смесь, которая зарядит бодростью на весь день. Состав: ромашка, василек, календула, лепестки роз, боярышник, сенна, курильский чай, имбирь, клубника, шиповник, брусника лист, кардамон. Травяной чай – это услада для организма и души. Изобилие ароматных, пряных и душистых трав, дает возможность приготовить чай на любой вкус. Перед таким напитком не остается равнодушных, ведь он дарит радость, летнее настроение, тонизирует и бодрит од. Как пить чай? Какой зеленый чай выбрать?. Покупатели, которые приобрели Травяной чай Эликсир жизни , также купили. Общие характеристики. Вид. травяной чай. Форма выпуска. Беру Бонусы бывают разные, и какой достанется вам — всегда сюрприз. Получайте Беру Бонусы за покупки и используйте их, чтобы сэкономить. Эликсир Жизни. Чаще чем что либо другое, люди спрашивают: Почему чай?. Если мы живем духовной жизнью, разве не. Разве они не такая же важная часть этой жизни и всего мироздания? Иногда вопрос не настолько глубок, иногда люди просто хотят узнать почему и/или как я попал в чай. Для нас важно знать. Травяной эликсир Вечная молодость Эликсир молодости состоит из: 1.Цветы ромашки 100 гр. 2.Звер. Тщательно перемешайте лекарственные травы в указанной пропорции. Пересыпьте смесь в стеклянную банку с плотной крышкой. Чтобы приготовить свежий эликсир Вечная молодость , возьмите 1. Эликсир жизни ТРАВЯНОЙ ЧАЙ. Натуральная травяная смесь, которая зарядит бодростью на весь день. Состав: Ромашка, василек, календула, лепестки роз, боярышник, сенна, курильский чай, имбирь, клубника, шиповник, брусника лист, кардамон. В этом разделе. Правила СП. Новости организатора. Вот все, что нужно знать об этом удивительном растении! 1. Петр Александрович Бадмаев — лекарь, занимающийся изучением Иван-чая, прожил сто десять лет, и за десять лет до смерти в очередной раз познал радость отцовства.

Эффект от применения

Инфекционные заражения регулярно множатся. Лекарственные препараты, исцеляющие от новых хворей, появляются с опозданием. В местные аптеки средство защиты поступит не сразу. Именно поэтому необходимо иметь в арсенале домашней аптечки средство Каронастоп для иммунитета, которое является универсальным оружием от любой инфекции, включая ту, о которой сейчас говорят по телевизору. Травяной сбор наполнен многочисленными ингредиентами, которые экологически чистые, а не просто полезные. Если человеческий иммунитет испытывает ослабленность, то при систематическом приеме нового состава на базе натуральных компонентов, наступает прирост жизненных сил. Базовый состав предназначается для приготовления чайного напитка, главной способностью которого является укрепление внутренних резервов тела.

Мнение специалиста

Каронастоп для иммунитета пользуется большим спросом у знающих людей. Его популярность обусловлена тем, что в составной основе продукта значится 16 полезных трав, которые в синергетическом взаимодействии оказывают жизненно необходимую помощь для поддержания иммунитета. Средство влияет на внутренние органы, стабилизируя их функционал.

Алтайский травяной чай АЛТАЙВИТА Твоя энергия Алтая , в пирамидках 4 г.10 шт. Худеем легко и без срывов. Травяной чай в пирамидках для заваривания в чайнике. Одна пирамидка на чайник. Отзывы о Чай травяной Принцесса Сибири Алтайский Легкость и стройность 10 пак. Узнай все недостатки и достоинства Чая травяного Принцесса Сибири Алтайский Легкость и стройность 10 пак из отзывов наших посетителей. Оставь свое мнение о товаре. Алина. И это мой первый чай, который — ВКУСНЫЙ! Травяной. Алтайский . Одним из способов само-перевоспитания я считаю поиск замены кофе. Цикорий, какао, чаи (до недавнего времени), соки компоты — ВСЕ ЭТО НЕ ТО. Долго я смотрела на алтайский травяной чай Принцесса Сибири, но стоимость его была высоковата. А сейчас он продаётся по акционной цене 134 рубля в праздничном оформлении, поэтому решилась на покупку. 10 пир. Цвет. ТРАВЯНОЙ. Линейка. ПАКЕТИРОВАННЫЙ. Принцесса Сибири, легкость и стройность, алтайский травяной чай россыпью в крафт-пакетах. Принцесса Сибири — дает старт процессу похудения, выводит застоявшуюся жидкость, уменьшает объемы, убирает отеки, выводит токсины из организма. Худеем легко и без срывов! Состав: володушка золотистая. Скидка 20%. Широкий выбор. Гарантия качества. Доставка по всей России. Работаем без выходных. Возможен возврат товара. Сертификаты качества. 100% гарантия сроков. Только свежая продукция. Цены от производителей Продавец: Мед и Конфитюр. ОГРНИП: 315504200004

Назначение

Изначально хотела купить в аптеке и найти травы в запасах моей бабушки и самостоятельно заваривать чай, но потом мне знакомая фармацевт объяснила, что при изготовлении БАДов применяются какие-то технологии по обработке и очищению растений. Плюс ко всему еще и нужно учитывать пропорции составляющих, поэтому купила на сайте.

Ягодный чай в домашних условиях. Трава мелисса и ее лечебные свойства. Ароматный чай с мятой. Травяной сбор с орегано. Полезный чай с кипреем. Как сделать березовый чай. Фруктовый чай на каждый день. Свойства чаев из трав. Чем полезен травяной чай? Рецепты (в домашних условиях с легкостью можно заварить любой чай). Нужно понимать, что любой лечебный травяной чай (рецепты в домашних условиях можно придумывать и видоизменять) не имеет мгновенного действия. Ведь это же не таблетка,. Оказывается, создать травяной сбор, а так же высушить для него травы и ферментировать можно в домашних условиях! Как сделать вкусный травяной чай своими руками, используя растения, которые растут на вашей даче. Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны. Если вам сложно просыпаться по утрам, а ночью вы никак не можете заснуть, не спешите браться за кофе или снотворное. Взбодриться поможет чай из мелиссы и стевии, а сладкий сон. Рецепт травяного чая для похудения в домашних условиях. Принимать травяной чай по 2 столовой ложке натощак в течение двух месяцев. Травяной чай для похудения можно пить и каждый день. ведь он улучшает метаболизм и предупреждает сахарный диабет. Важно: травяные чаи стоит. Ароматные и вкусные травяные чаи любят многие. Некоторые из вас, друзья, уже делились своими рецептами: вот, например, дачный чай со смородиной, мятой и ромашкой, а вот и полезные травяные чаи — в том числе, чай с мокрицей, помогающий избавиться от б. Любите чай? Пейте его и ради удовольствия, и для здоровья. Народная медицина знает немало рецептов травяных напитков, которые легко приготовить в домашних условиях. Приготовление чая своими руками, рецепты в домашних условиях, популярные растения, сбор сырья. Как сделать правильную заварку, описано ниже. Вода для травяных чаёв или чая с травами и ягодами должна быть наилучшего качества, (в идеале – из родника), не иметь ни вкуса, ни запаха, не оставлять комка. Я рекомендую вам пить витаминные травяные чаи и поскорее ввести их в ежедневный рацион питания, в независимости от возраста и от состояния. С этого, пожалуй, и начнем. 4 этапа изготовления травяного чая в домашних условиях Травяные чаи бывают самые разные: витаминные, лечебные,ароматные и не очень, но в любом случае все они полезные. Травяные чаи. Как известно, всё новое – это хорошо забытое старое. Это выражение как нельзя лучше подходит к теме сегодняшней стати. Популярность чая из сбора трав, фруктов и цветов всё. Живительные травы и растения.

Как заказать?

Заполните форму для консультации и заказа Травяной чай эликсир жизни это какой. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Травяной чай эликсир жизни это какой. Травяной чай своими руками рецепты. Отзывы, инструкция по применению, состав и свойства.


Официальный сайт Травяной чай эликсир жизни это какой

✅ Купить-Травяной чай эликсир жизни это какой можно в таких странах как:


Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина Армения


Какие-то неприятности происходят с этими инфекциями и если сам не заразишься, то тебе обязательно помогут или в транспорте или в другом общественном месте. Ведь всё непредсказуемо. Чтобы обезопасить себя и свою семью приобрела такой травяной сбор. По составу всё натуральное и экологически чистое. А потом, иммунитет постоянно нуждается в помощи. Пьем каждый день. Травяные чаи утром помогут проснуться и настроиться на хороший день. Справиться с ней помогут бодрящие травяные. Травяные чаи — это польза для здоровья и залог долголетия. Таким образом, можно сделать вывод: вместо чая и мужчинам, и женщинам вполне полезно будет время от времени пить. Травяной чай из плодов шиповника для печени. Залейте 15-25 сушеных плодов 1,5 л кипятка и дайте настояться в течение 1,5-2 ч. По возможности заваривайте шиповник в термосе, который хорошо держит тепло. Травяные чаи из шиповника приносят пользу всему организму, но нельзя не упомянуть об их вреде для. Травяной чай Энергия от весенней хандры. Здравствуйте, дорогие читатели! От кружки хорошего качественного кофе мне отказаться очень и очень сложно. Но настоятельные рекомендации врачей время от времени заставляют меня это сделать. И, конечно же, я возвращаюсь к своему излюбленному. Травяные чаи правильно было бы назвать экстрактами, настоями, взварами или напитками. Наши предки употребляли в качестве горячего питья настои различных трав, плодов, ягод, цветов, коры и кореньев. Поэтому травяной чай лучше заваривать немного остывшей или не успевшей вскипеть водой, но потомить подольше, чтобы компоненты успели раскрыться. Хорошо подходят глиняные и толстостенные фарфоровые заварники. Лучшие рецепты травяного чая. — Земляничный. 10 г сушеных листьев земляники, 2 г зверобоя, 2 г мяты, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать смесь листьев, залить кипятком и настоять 7-10 мин. — Брусничный чай. 12 г сушеных листьев брусники, 10-15 г сахара, 200 мл воды. Полезные травяные чаи готовят из различных компонентов. Можно использовать разные рецепты, чтобы найти тот, который лучшим образом отвечает. Следует проводить курсовой прием. Растение хорошо сочетается с другими травами, поэтому часто входит в состав разнообразных сборов. Для приготовления 1. Чай: противовоспалительный, мочегонный; лучше применять в небольших количествах в смеси с другими травами; особенно хорошо зверобой сочетается с душицей обыкновенной. Роскошный травяной чай можно получить из травы донника, травы зверобоя, листа котовника, взятых в соотношении 1:2. Успокаивающая чашка травяного чая наверняка окажется весьма кстати после напряженного дня. Травяной чай — это напиток, который излучает комфорт и расслабление. Однако эта травяная смесь может дать гораздо больше, чем просто успокаивающий эффект! Наши предки постоянно пили травяные чаи. Живительные травы и растения. Инфекционные заражения регулярно множатся. Лекарственные препараты, исцеляющие от новых хворей, появляются с опозданием. В местные аптеки средство защиты поступит не сразу. Именно поэтому необходимо иметь в арсенале домашней аптечки средство Каронастоп для иммунитета, которое является универсальным оружием от любой инфекции, включая ту, о которой сейчас говорят по телевизору.

Групповые исследования препарата на инфицированных людях показали высокие результаты продуктивности. Люди в короткие сроки пошли на поправку. Улучшили качество существования. Самым главным преимуществом продукции по мнения врачей явялется способность противостоять инфекции при любой ситуации. Заранее укрепив иммунитет при помощи Каронастоп, человеку не страшно появиться на улице без средств защиты. Любая вирусная активность и инфекционное заражение обойдет стороной.

Если вас настораживает рост кашляющих и чихающих людей в окружении, то настало время предостеречься от опасности. Знающие люди принимают Каронастоп для повышения иммунитета. Основу продукции составляет комплекс лекарственных растений, которые собраны в экологических районах планеты. Объединенные в синергетическую формулу, составные элементы перенастраивают ресурсы тела на работу, помогая избежать опасного заражения, разбушевавшегося на земле.

Никому не помешает травяной сбор для иммунитета. Я вот помню вначале тоже сомневалась в пользе Каронастопа. Но почитала по составу, поняла, что все травы полезные и собраны в экологически чистых местах. Стала каждое утро заваривать эти травки. И теперь все домашние пьют только такой состав. Пить его приятно, могу добавить немного мёда. Зато не болеем ничем.

Травяные чаи, сборы для бани и сауны

Чай на травах — это просто неотъемлемая часть ритуала посещения бани и сауны. После хорошего пропаривания организма или купания в горячей купели, когда кожа ещё горячая, наступает самое время чая — отдохнуть и возместить организму всю потерянную воду, выпить травяной чай.

 

Травяные сборы для бани

 

Наши предки, после бани пили травяные чаи из настоя лекарственных трав (чабрец, душица, липа, мята, ромашка и т.п) с добавлением сушеных ягод (смородина, лимонник, калина, брусника).

Такой чай для бани и сауны получается особенный — ароматный, вкусный. Согревает душу и радует тело.

 

Составление травяного сбора

 

Различают следующие разновидности травяных чаев:

  • Моночай — когда состав чая содержит только одно лекарственное растение (например, чай липовый).
  • Травяной чай на основе черного или зеленого чая (например, зеленый чай с мятой).
  • Травяной сбор — состоит из 2 и более трав.

 

Травяной чай после бани может быть по составу самым разнообразным, всё зависит от вкуса и самочувствия человека. В смесь желательно всегда включать одну ароматную травку (мята, мелисса, черная смородина и т. п.).

Применять в смеси две–три ароматные травы не рекомендуется: ароматы могут друг друга уничтожить или смешаться в неприятный запах. Как правило, в сборе должна быть одна ароматная травка и несколько нейтральных трав.

 

Когда и какие травяные витаминные чаи пить?

  • тонизирующий чай перед посещением бани (листья земляники, лимонник, лаванда, чай с чабрецом, жасминовый чай).
  • потогонный чай советуют пить в бане, чтобы усилить процесс очищения во время потения (сушеные плоды малины, соцветия липы). Выпейте несколько глотков перед заходом, а затем пейте понемногу после каждого захода в парилку.
  • Летом травяные чаи готовят только из свежих трав, этот период года надо использовать с максимальной пользой для организма.

 

Травяной чай для бани рецепт.

 

Заваривание чая – особое искусство. У любителей бани есть свои рецепты чаев, хотя приготовление травяного чая совершенно не сложное дело.

 

Чтобы получился вкусный и ароматный напиток, соблюдайте некоторые правила:

  • Цветки, листья, веточки  растений (мелко режут).
  • Ягоды перед заваркой надо: свежие раздавить, сухие раздробить.
  • Заваривают такой чай, как обычный, заливая большой фарфоровый заварник для чая крутым кипятком.
  • Заварной чайник накрыть полотенцем и настаивать от 10 минут до часа. В фарфоровом чайнике достаточно 20 минут выдержки.
  • Для заварки обычно берут 1 ст. ложку сырья на стакан (200 мл) кипятка или 2 ст. ложки на 0,5 л.

 

Правильно заваренный травяной витаминный чай обладает неповторимым вкусом, ароматом и цветом, в нем сохраняются все биологически активные вещества.

Пейте фиточай медленно, небольшими глотками. Чай нужно пить теплым, можно употреблять сладкий чай с сахаром или вареньем, но лучше чай с медом. Можно выпить 2-3 стакана чая и вы ощутите всю его прелесть и пользу. Ведь чаи имеют не только релаксирующие свойства, но и лечебные.

Травяные чаи – это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов, благотворно влияющих и оздоравливающих ваш организм. Отведав однажды травяной правильный чай, вы никогда не забудете его вкус и аромат.

 

В любое время года заваривайте свой любимый чай для бани и наслаждайтесь чайной церемонией.

 

полезных для здоровья ингредиентов травяного чая (тизана) | Чай Forté

Технически говоря, травяные чаи — это вовсе не чаи. Это тизан, и они обладают целебными свойствами. Каждый ингредиент травяного настоя приносит с собой множество преимуществ, поэтому читайте дальше, чтобы узнать все о пользе для здоровья травяного «чая».

СВЕКЛА

Известная своей способностью придавать глубокий рубиновый оттенок любому чаю или блюду, в которое она входит, свекла является натуральным ингредиентом с множеством потенциальных преимуществ для здоровья.Новые исследования указывают на вероятные противовоспалительные и антиоксидантные свойства, а также на способность поддерживать мышечную выносливость.

Содержится в:

ЕЖЕВИЧНЫЕ ЛИСТЬЯ

Многие народные средства используют лист ежевики для снятия боли в горле и зубной боли, лечения желудочного расстройства и анемии и даже облегчения схваток. Клинические исследования показывают высокий уровень антиоксидантов и антимикробных свойств, которые полезны для предотвращения инфекций.

Содержится в:

КАРДАМОНА

Кардамон, названный «королевой специй» за его приятный вкус, издавна использовался в Индии как освежитель дыхания и средство против проблем с пищеварением.Исследования показывают, что он также может предотвратить кариес.

Содержится в:

РОМАШКА

Лечебная ценность ромашки огромна и хорошо задокументирована, от ее противовоспалительных свойств до свойств заживления ран. Слабый анальгетик и очень мягкое успокаивающее средство успокаивают как разум, так и тело, делая его идеальной смесью перед сном.

Содержится в:

CINNAMON

Корица может играть роль в регулировании уровня глюкозы в крови и инсулина, являясь потенциально ценным инструментом в лечении диабета 2 типа.В ближайшее время будут проведены дополнительные исследования, и интегративная медицина в значительной степени восприняла эту специю как ключевой ингредиент здоровой диеты для диабетиков.

Содержится в:

ГВОЗДИКА

Давно используемое в качестве народного средства от зубной боли, гвоздичное масло содержит необычные антиоксиданты, которые, как известно, укрепляют иммунную систему, а также его можно использовать для снижения температуры благодаря своим жаропонижающим свойствам.

Содержится в:

ENCHINACEA

Эхинацея, которой мы наслаждаемся в чае, происходит из североамериканского цветущего растения, обладающее иммунными свойствами, которое помогает организму защищаться от микробов.Он также может стимулировать производство лейкоцитов, что помогает бороться с инфекциями.

Содержится в:

БУЗИНА

Предварительные исследования показывают, что полностью спелая и приготовленная бузина может уменьшить тяжесть гриппа и инфекций верхних дыхательных путей. Встречается в нескольких видах дерева самбукус, это популярный продукт в холодное время года во многих культурах.

Содержится в:

ИМБИРЬ

Имбирь часто предлагают в качестве средства от утреннего недомогания во время беременности с одной оговоркой: он может действовать как антикоагулянт, что проблематично для женщин с риском кровотечения.В целом, имбирь — популярный ингредиент для успокоения желудка, его можно использовать в качестве мягкого разжижителя крови, как и аспирин.

Содержится в:

HIBISCUS

Многообещающие новые исследования показывают потенциальную роль гибискуса в лечении гипертонии. Он уже известен своим полезным для сердца действием на триглицериды, окислительный стресс и воспаление, и продолжает появляться все больше хороших новостей о преимуществах этого темно-розового цветка.

Содержится в:

ЛАВАНДА

Широко популярная в области ароматерапии для использования в свечах, маслах для сна и других ароматических продуктах, лаванда, как доказано, способствует расслаблению и способствует глубокому восстанавливающему сну, что служит основой для общего сердечно-сосудистого и психического здоровья.

Содержится в:

корень солодки

Корень солодки, используемый профессиональными певцами в чае, успокаивающем горло, является мощным ингредиентом любого травяного настоя. В настоящее время исследователи изучают, как это может помочь в уменьшении язвы желудка.

Содержится в:

ЛЕМОНБАЛЬМ

Помимо прекрасного цитрусового аромата и вкуса, мелисса также обладает некоторыми приятными преимуществами для здоровья: а именно способностью успокаивать, снижать стресс и улучшать общее настроение.

Содержится в:

ЛИМОНГРАСС

Лемонграсс — излюбленный ингредиент чая и супов из-за его яркого, успокаивающего вкуса, но он также может оказать серьезное влияние на департамент здравоохранения: исследования показывают, что он обладает противогрибковыми свойствами и может уменьшить некоторые формы беспокойства благодаря своим ароматическим молекулам.

Содержится в:

МЯТА МЯТА

Было доказано, что масло перечной мяты обладает прекрасными антиоксидантными и антимикробными свойствами, что делает его полезным ингредиентом чая и тизана.Многие народные средства используют перечную мяту для лечения тошноты, несварения желудка и даже простуды.

Содержится в:

РООЙБОС

Ройбуш богат антиоксидантами и обладает рядом полезных для сердца свойств, включая способность улучшать липидный профиль человека. Противовоспалительное и способное снизить кровяное давление и окислительный стресс, эта трава без кофеина также упоминается как «красный куст» в знак своего растительного происхождения.

Содержится в:

ROSEHIP

Традиционно используемый в домашних средствах для лечения простуды и расстройства желудка, шиповник сегодня используется во многих косметических продуктах из-за его способности улучшать тон и текстуру кожи.Его полифенолы также делают его мощным натуральным средством при лечении остеопороза.

Содержится в:

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕМУ БЮЛЛЕТЕНЮ

Узнавайте первыми о наших новейших коллекциях, событиях и многом другом.

×

Вы должны предоставить адрес электронной почты

Закрыть

Спасибо за регистрацию. Следите за предстоящими акциями и специальными предложениями в своем почтовом ящике.

Закрыть

(PDF) Обзор травяных чаев

5. нервозность, раздражительность или беспокойство

6. бессонница

7. нерегулярное сердцебиение

8. головная боль.

О таких случаях нужно сразу сообщать врачу, чтобы проверить

на предмет дальнейшего дискомфорта пациента [15].

Черный чай часто является источником кофеина, поэтому

вызывает следующие реакции:

 Кофеин является стимулятором центральной нервной системы

, иногда вызывает бессонницу у взрослых, детей,

и младенцев.Он также действует на почки как мочегонное средство

(повышение уровня натрия / калия в моче и моче,

и потенциально снижение уровня натрия / калия в крови

) и может ухудшить состояние при позывах. Черный чай

, хотя и не много, но из-за присутствия в нем небольшого количества кофеина

может (очень редко) вызывать эти

состояния при употреблении.

 Известно, что при непрерывном приеме

вызывает эрозию зубной эмали [16].

 Согласно «

повышение уровня сахара в крови может произойти после употребления черного чая, содержащего эквивалент

200 миллиграммов кофеина (от 4 до 5 чашек, в зависимости от крепости чая и размера чашки

). Напитки, содержащие кофеин

, такие как черный чай, следует использовать с осторожностью.

Пациентам с диабетом ».

 Исследования на животных показывают, что таниновые фракции чая

растений могут повышать риск рака, хотя

не ясно что танин, содержащийся в черном чае, оказывает на человека значительный канцерогенный эффект

[17].

ПОБОЧНОЕ ДЕЙСТВИЕ ЧАЯ РОМАШКИ:

 Человеку, страдающему аллергическими реакциями на растения семейства

Композитный (большая группа, включающая

цветов, таких как ромашки, амброзия, астры и

хризантемы), следует соблюдать осторожность. об использовании

ромашки. Хотя были отдельные сообщения о

аллергиях, таких как кожная сыпь и сужение бронхов

; большинство людей могут использовать эту траву без проблем с

.

 Беременным не рекомендуется употреблять ромашковый чай

, так как он может стимулировать сокращения матки.

Кроме того, ромашка разжижает кровь, поэтому, если один из

уже принимает антикоагулянты, ему не рекомендуется пить этот чай [18].

Другие виды чая:

 Чай сассафрас содержит около 80% токсичного соединения

, называемого сафролом. Исследования показали, что прием

больших количеств сафрола может увеличить риск токсического поражения печени

.Если вы беременны или кормите грудью,

не рекомендуется употреблять чай сассафрас. Потребление чая сассафрас

здоровыми небеременными людьми

следует использовать с осторожностью [19].

 Недавние исследования показали, что чай из перечной мяты может снизить уровень тестостерона

, особенно у мужчин, и повлиять на фертильность

[20].

Также можно отметить, что не все травяные чаи представляют опасность при употреблении

. Некоторые из них делают это слишком мягко и

редко, что объясняется выше.

Изображение 3: Ромашковый чай с растением

ВЫВОД:

Из этой статьи можно сделать вывод, что научные данные

о здоровье и медицинских эффектах травяного чая при потреблении

обеспечивают пищеварение, расслабление ума и

профилактика рака, среди других преимуществ. Хотя,

нет четких доказательств воздействия его потребления

, все же считается, что передозировка травяного чая

может вызвать легкие и редкие медицинские проблемы.Тем не менее,

, прежде чем употреблять травяные чаи или его ингредиенты, рекомендуется поговорить с

профессионалом, который хорошо осведомлен о чае и его побочных эффектах, хороших и плохих. Кроме того,

всегда может провести собственное исследование, если тоже есть сомнения [20].

В то же время следует поощрять увеличение потребления чая

с незначительной калорийной нагрузкой.

ССЫЛКИ:

[1] A. Kumar, A.G.C.Наир, А. Редди, А. Garg 2005. Анализ

основных элементов в Pragya-peya — травяном напитке и его

составляющих путем активации нейтронами. Журнал фармацевтического и

биомедицинского анализа. 37 (4): 631–828.

[2] Линдси Гудвин, n.da. Что такое травяные чаи / тизаны / травяные настои

?

[3] Аосима, Н; Хирата, S; Аябе, С., 2007. Антиоксидантная и антиоксидантная активность различных травяных чаев.Пищевая химия

103 (2): 617–622.

[4] Аноним, 2008. Преимущества травяного чая.

[5] Аноним, 2011b. 10 самых популярных видов травяного чая и их преимущества

[6] Anonymous, 2011a. Введение в травяные чаи.

[7] Кейт. W. Seldman, 2011. Травяные чаи: идеальное введение в

Мир натуральной медицины

[8] Naithani, V; Наир, S; Каккар, П., 2006. Снижение антиоксидантной способности

индийских травяных чаев во время хранения и его отношение к содержанию фенолов

.Food Research International. 39 (2) 181.

[9] Серафини М. и др., 2011. Фитотерапия: бимолекулярная и клиническая

Аспекты. Глава 12. 2-е издание. Бока-Ратон (Флорида): CRC Press.

[10] Baba et al., 2009. Исследования противовоспалительного действия чая ройбуш

на крысах. Paediatrics International, 51 (5), стр.700–4

[11] Anonymous, 2012. Введение в травяной чай.

[12] Нельсон. D, 2012. Два отдельных исследования показывают, что травяные чаи действительно

полезны для вас

[13] Anonymous, 2007.Преимущества и недостатки чая

(зеленый, улун, черный и т. Д.)… Зачем пить чай?

[14] Koch et al., 2012. Влияние паровой пастеризации на сенсорный профиль

и фенольный состав ройбуша (Aspalathus linearis)

настоев травяного чая. Food Research International.

[15] Монсон, К. и др., 2013. Побочные эффекты зеленого чая.

[16] Мэри. Р., 2008. Между листьями.

[17] Брантон, П.А. и Хуссейн, А., 2001. Эрозионное действие травяного чая

на зубную эмаль.

[18] Гэри Уиттакер, н. да Побочные эффекты травяного чая.

[19] Parker.K.T., 2011. ЧЕМ ПОДХОДИТ ЧАЙ САССАФРАС?

[20] Аннетт Филлипс, 2011. Травяные чаи, которых следует избегать.

Чандини Равикумар / Дж. Pharm. Sci. & Res. Vol. 6 (5), 2014, 236-238

Руководство для начинающих по травяному чаю (заваривание, ингредиенты, варианты)

Питье травяного чая — давняя практика людей по всей планете на протяжении тысячелетий.Это настолько обычная практика, что мы даже не утруждаемся объяснением деталей этого чая, поэтому многие из нас в конечном итоге сбиваются с толку.

Вот почему руководство по травяному чаю для начинающих — одна из лучших вещей для чтения, если вы только начинаете знакомиться с чаем и чайной культурой, поскольку вы очень часто обнаружите разницу между чаями.

Итак, давайте приступим к первой основной главе, основам приготовления травяного чая.

Знание основ травяного чая поможет вам понять природу этого чая.Это очень широкая и разнообразная палитра вкусов и эффектов, и в зависимости от того, откуда вы родом, травяной чай в конечном итоге становится обычной практикой или тем, о чем вы, возможно, слышали.

Откуда я (Восточная Европа) травяной чай — это то, что люди имеют в виду, когда спрашивают, не хотите ли вы чаю. Черный или зеленый чай — только недавно появившиеся где-то в 90-х годах.

Следовательно, не многие люди одобряют простой черный или зеленый цвет, и вместо этого предпочитают их сильно ароматизированные версии.

В некоторых других частях мира ситуация может быть иной.Как и на Дальнем Востоке, откуда изначально пришел чай, основной чай — это те сорта, которые мы все полюбили (черный, зеленый, белый, пуэр и улун).

Что такое травяной чай?

Травяной чай — это почти любой чай, приготовленный не из растений Camellia sinensis или Assamica. Примеры включают чай с лимоном, ройбуш, мятный чай, липовый чай, чай из бутонов розы, ромашку, лавандовый чай, имбирный чай и даже йерба мате.

Травяной чай очень распространен, поэтому его легко даже не заметить.В большинстве случаев это только названия после ингредиента (например, мой чай, сделанный только из мяты и воды).

Это тип чая, который очень распространен среди старших поколений, когда черный и зеленый чай не были так распространены, как сейчас в западном мире.

Это также единственный сорт чая, который был широко доступен в то время, когда зародилась человеческая цивилизация, поскольку чаи из растения Camellia sinensis стали доступны широкой публике только в последние несколько сотен лет. Люди существуют дольше этого.

Какие листья используются для травяного чая?

В травяном чае используются листья, но также стебли, веточки, кожура, иногда даже фрукты. Не существует конкретной части растения, которая используется для приготовления травяного чая. Если он предлагает приятный вкус или желаемую пользу для здоровья, это не имеет значения.

Например, при заваривании имбирного чая вы используете сам клубень, очищенный от кожуры. Это потому, что аромат и питательные вещества находятся в корне растения. Листья практически бесполезны для чая.

Что касается мятного чая, то используют все растение (кроме корня). С акцентом на листья, поскольку они обеспечивают наибольший аромат и масло мяты, но моя семья также использовала сушеные стебли.

Для травяных чаев из цветов часто используется только сам цветок без стебля. Итак, лепестки и самая середина, где будет пыльца, тоже используются. Яркие примеры — чай ​​из бутонов розы, чай с шиповником и чай с лавандой.

А что касается фруктовых чаев, я включил их в этот список травяных чаев.Иногда используют кожуру, иногда нет. Иногда предпочтительнее мякоть, иногда и то, и другое. Например, для цитрусового чая используются сушеные корки.

В чем разница между травяным чаем и обычным чаем?

Основное отличие травяного чая от обычного — это состав. Как и обычный чай, по крайней мере в том смысле, в котором о нем знает население США и Великобритании, всегда готовят из листьев Camellia sinensis или сорта Ассамика.

Это означает, что черный чай, зеленый чай, белый чай, пуэр и чай улун производятся из растения камелия.Любой другой чай — это травяной чай, в том числе из фруктов и цветов.

Отличие настоящего чая от тизана

Существует также различие между обычным чаем и травяным чаем. В официальных или официальных упоминаниях обычный чай (чай с камелиями) называется «настоящими чаями» или просто «чаями», а травяные чаи называются «тизанес» или «настойки».

Это потому, что когда появились чаи из камелии, они считались просто чаем. Любой другой чай становился настоем или назывался по-другому, чтобы их было легко отличить.

Фактически, слово «чай» происходит от английского слова «ча», которое является оригинальным китайским словом, обозначающим отвар, полученный из чайных листьев.

Другие примеры включают «чай» из Индии, который обычно сильно приправлен, но все же основан на черном чае (большую часть времени), и японскую версию «ча», что снова означает чай.

Короче говоря, настоящие чаи — это настоящие чаи, хотя их часто объясняют так, что они кажутся снисходительными.Как вы заметили, травяные чаи существуют с незапамятных времен, с тех пор, как мы, простые люди, узнали, что кипячение или ошпаривание листьев растения приносит нам пользу.

Откуда берутся травяные чаи?

Травяной чай не из определенной страны или региона, он универсален. Это означает, что вы найдете записи о травяных чаях из Древнего Рима, Египта, Британии, Африки (особенно с ройбушем) и практически везде, куда бы вы ни посмотрели.

Некоторые травяные чаи производятся из определенной страны или региона.

Например, чай ройбуш поступает из Южной Африки, и это единственное место, где он растет. Или yerba mate, родом из Южной Америки как с континента, потому что именно оттуда она родом.

Монетный двор родом из Марокко, хотя его можно найти и в других частях мира. Несмотря на то, что там обычно бывает жарко, неудивительно, что мятный чай стал их основным продуктом.

История происхождения травяного чая

Ясная история происхождения травяного чая никогда не была составлена ​​должным образом, но вместо этого вы можете найти рассказы о том, как тот или иной человек обнаружил полезные свойства этого растения, сварил его и выпил полученный заваривать.

Итак, вы обнаружите, что травяной чай стара, как время и люди, потому что мы пили его в той или иной форме в течение последних нескольких тысяч лет, у нас просто не было для него конкретного названия.

Из какой бы страны вы ни были, если вы спросите старшее поколение, вы обязательно найдете несколько бабушек, которые мудро кивают о том или ином травяном отваре или настое, которое они использовали для лечения простуды, или боли в горле, или их матери помогали им ложатся спать, когда они были молоды.

Первоначальная форма травяного чая использовалась в качестве лекарства, поскольку свойства любого растения, которое использовалось, были предназначены для того, чтобы помочь нам с различными проблемами со здоровьем, например, комбинация меда и ромашки, используемая для успокоения боли в горле и облегчения заложенности носа.

Или мятный чай, используемый для облегчения болей в желудке, вздутия живота и очень легких симптомов СРК, хотя тогда он был известен только как «расстройство желудка».

Преимущества травяного чая были основной причиной, по которой люди узнали каждое растение и его свойства, чтобы заваривать чаи или настои, подходящие для той или иной проблемы, которые затем превратились в мази и зелья из определенных растений.

Со временем и в результате очень долгого процесса попыток усовершенствовать искусство фармакология превратилась в определенное исследование.Все зависит исключительно от того, что делает каждый ингредиент и как он может помочь человеческому организму.

Со временем мы стали достаточно умными, чтобы знать, какие части растения нужно изолировать, чтобы получить от них конкретный эффект и, таким образом, создать своего рода лекарство, смешав несколько растений.

Травяной чай — самый разнообразный с точки зрения вкуса чай. Я имею в виду, что чаев столько, сколько растений, а есть комбинация двух или более таких растений.

Что касается пивоварения, то, если вы никогда раньше не варили травяной чай, вам повезло, потому что это самый простой для заваривания сорт чая.

Как заваривать травяной чай

Травяной чай, поскольку он бывает во многих вариациях, может показаться сложным для заваривания. Если честно, этот чай проще, чем любой из настоящих чаев, поскольку в нем нет танинов и горечи.

Значит, перевыпуска не существует. Но нет смысла давать чаю настояться 15 минут, если вы уже получили то, что искали в первые 5 минут.

Хорошо, давайте посмотрим, что вам понадобится на чашку травяного чая:

  • 3 чайные ложки предпочитаемых вами трав
  • 8 унций / 236 мл воды при 90 ° C / 194 F
  • сетчатый фильтр или какой-то фильтр

Обратите внимание, что я сказал 3 чайные ложки.Обычно для настоящего чая на это количество воды нужно использовать 2 чайные ложки. Но имейте в виду, что тизаны (травяные чаи) слабее по силе, чем настоящие чаи, а это означает, что вам нужно добавить больше, чтобы получить ту же крепость.

Таймер не понадобится, так как нет большой разницы между завариванием в течение 4 минут и завариванием в течение 6. Конечно, вы можете отслеживать время и решать, какое время замачивания лучше для вас.

Помните, что чай из корня имбиря можно заваривать, пока вы ему позволяете, и чем больше вы позволяете ему заваривать, тем острее и крепче он становится (до определенной степени).И если вы планируете сварить несколько растений вместе, знайте, что некоторые из них могут занять больше времени.

Обычно рекомендуется ориентироваться на толщину растения. Если вы используете корень, который имеет много волокон, он будет завариваться дольше, чем простой лист лепестка.

Если вы используете стебли (например, для мятного чая), вам также нужно дать ему настояться дольше.

Один из моих любимых травяных чаев — шалфей, и он обычно содержит все растение (цветы, листья, стебель), поэтому общее время заваривания в большинстве случаев составляет около 7 минут.

Если бы я использовал только цветы, думаю, 4 минут было бы достаточно, чтобы приготовить хорошее пиво.

Возвращаясь к завариванию чая, убедитесь, что вы нагревали воду в чайнике, а не в микроволновой печи. Это гарантирует, что у вас не будет карманов с более холодной водой, и вам будет намного проще контролировать, при какой температуре вы хотите быть.

Когда вода станет достаточно горячей, налейте ее в чашку, в которую поместится весь чай, и:

  • используйте бумажный фильтр, чтобы удерживать травяной чай, и удалите его после того, как закончите заваривать
  • , или вы можете использовать чайный шарик или любой съемный фильтр или ситечко
  • или заваривайте чай в отдельной кастрюле и процедите в пустую чашку

Один из лучших способов заварить чай — в чашке.Таким образом, вы не получите пролитого чая или потраченной впустую жидкости, потому что вам пришлось переливать чай из чайника в чашку.

Эта чайная кружка от Sweese поможет вам заварить травяной чай, поскольку она может вместить как чай, так и ситечко, заполненное чайными листьями. Это большая кружка, вмещающая до 15 унций жидкости.

Оставьте дополнительное место для ситечка, когда оно заполнено, это означает, что вы не сможете заварить ровно 15 унций настоящего чая, вставив ситечко.

Он бывает разных цветов, а крышка (керамическая ) может служить подставкой или подставкой для заварки.

Вы можете проверить список на Amazon здесь, а также прочитать отзывы.

Теперь, когда у вас есть чай в чашке или кружке, вам больше ничего не нужно с ним делать. Конечно, травяной чай можно подсластить. Кроме ройбуша, в травяной чай не входит молоко.

Какой вкус у травяного чая?

Фактический вкус травяного чая варьируется от чая к чаю. Это означает, что один травяной чай будет отличаться по вкусу от другого, поскольку все зависит от того, что вы используете.

Например, мятный чай будет сильно отличаться от вкуса ромашки, а лаванда не будет похожа на чай из бутонов розы.

Однако есть сравнение, которое могло бы вам помочь.

В отличие от настоящих чаев, травяные чаи почти никогда не будут вяжущими или горькими (за исключением шалфея, который предназначен для этого). Часто вы обнаружите, что травяные чаи могут быть довольно мягкими, успокаивающими и очень хорошо поглощают сахар.

Это также основная причина, по которой чаи перед сном являются травяными чаями и чаще всего содержат ройбуш.

Вот пример хорошего выбора травяных чаев, которые вам понравятся, особенно если вы ищете приятную расслабляющую чашку чая, чтобы выпить ее во время перерыва на работе или просто выпить во время чтения или просмотра фильма.

Это коробка для образцов из китайской чайной культуры. Это означает, что вы получаете несколько порций разных сортов чая, и таким образом вы можете легко выбрать свой любимый.

В этой коробке находится упаковка: Красная роза — Лимонная трава — Мята — Хризантема — Ромашка — Гибискус — Шафран — Жасмин — Цветок персика — Лаванда — Цветок липы.

Это все листы с вкладышами, что означает, что вы ощутите полный аромат и сможете попробовать чай в его истинной форме. Каждый вид чая поставляется в отдельной маленькой баночке, и в каждой банке содержится около 28 граммов травяного чая, подходящего для 3-4 порций.

И вы можете смешивать и сочетать их по своему усмотрению.

Вы можете проверить список на Amazon здесь, а также прочитать отзывы.

Сколько существует травяных чаев?

Общее количество травяных чаев на самом деле неизвестно, и фактически невозможно сосчитать их все. В конце концов, каждое растение — это отдельный чай, а затем вам нужно посчитать чаи, в которых используется 2 ингредиента, затем 3, затем 4 и так далее.

Гораздо проще использовать то, что написано на упаковке, например «чай с лимоном с шалфеем».

Однако вы обязательно найдете чай, который вам подойдет, учитывая, насколько он разнообразен. Вы можете получить фруктовые, цветочные, ароматные чаи, вы можете получить чаи на основе мяты, успокаивающие чаи, чаи перед сном, что угодно, это где-то там.

Фруктовые чаи — это чаи из трав?

Да, фруктовые чаи также относятся к травяным чаям. Это просто для того, чтобы все было проще, иначе понадобился бы другой сорт чая, фруктовый чай.

Помните, что большинство травяных чаев представляют собой смесь нескольких растений, цветов, фруктов, корней и всего, что необходимо для достижения необходимого вкуса или пользы для здоровья.

Поэтому, даже если на вашем фруктовом чае написано «чай с манго», проверьте этикетку, и вы часто найдете наполнитель. Как, например, чай из гибискуса, шиповник или яблоко, а также пара других усилителей вкуса, таких как стручок ванили или цедра лимона.

Могу ли я приготовить собственный травяной чай?

Да, вы можете приготовить травяной чай, не выходя из дома. Если у вас есть безопасное место для выбора ингредиентов, вы можете приготовить их сами.

Лучший пример, который я могу вам привести, — это мятный чай.Мята легко растет во многих частях слова, поэтому ее легко найти. Если вы знаете место, где вы уверены, что растения безопасны, и если вы знаете кого-то, кто может взглянуть на эти растения и счесть их безопасными, тогда вперед.

Дикие растения и цветы всегда будут более ароматными, и весь опыт похода в лес или на красивое поле, чтобы собрать ингредиенты, освежит.

Помните, что почти в каждом травяном чае используются сушеные растения. Это означает, что когда вы вернетесь из экспедиции, вам придется выложить растения для просушки в течение нескольких дней.

Если у вас есть что-то вроде сарая или части крыльца, которой вы не пользуетесь и на которую не дует сильный ветер, используйте это. Моя мама использовала простую льняную ткань и положила ее на стол в коридоре дома.

Затем она положила растения тонким слоем, а окна оставляла открытыми как можно чаще. Поскольку это было летнее мероприятие, окно было открыто почти все время, даже ночью.

Имейте в виду, что если вы сделаете это, ваш дом будет пахнуть этим растением до тех пор, пока вы не дадите ему высохнуть.Например, когда мы делали сок из цветов бузины, нам нужны были сушеные цветы бузины. Это была долгая неделя, наполненная сильным ароматом.

Можно ли смешивать травяной чай с обычным чаем?

Да, вы смешиваете обычный чай с травяным чаем. Просто помните, что травяной чай заваривается дольше, чем обычный чай, поэтому я рекомендую вам заварить травяной чай раньше.

Допустим, вы завариваете зеленый чай с имбирем и лимоном.

Дольше всего заваривается имбирь, затем мята, затем зеленый чай. Поэтому я рекомендую вам довести воду до кипения, снять ее с огня и сначала добавить тертый имбирь.

Дайте настояться примерно 6 минут, затем добавьте сушеные листья мяты. Через 4 минуты (всего 10) добавьте листья зеленого чая. Через 2 минуты все процедить.

Таким образом, у имбиря всего 12 минут, этого достаточно, чтобы добавить в напиток его аромат и пряность. Затем есть 6 минут для мяты, что дает хороший мятный вкус, и всего 2 минуты для зеленого чая, которых достаточно, чтобы раскрыть его аромат, но не сделать его горьким.

Еще одна вещь, о которой следует помнить при сочетании обычного чая с травяным чаем, — использовать достаточно только для одной чашки.

Это означает, что если бы вы использовали 3 полные чайные ложки мяты для этого чая и 2 полные чайные ложки только для зеленого чая, в такой смеси все будет по-другому.

Я предлагаю использовать смесь 2: 1: 1, чтобы получить 1 чайную ложку зеленого чая, половину чайной ложки листьев мяты и половину чайной ложки имбиря.

Вы можете отрегулировать соотношение в соответствии с тем вкусом, который вы хотите почувствовать больше всего. Так что, если вы хотите очень мятный чай, лучше возьмите мяту и поменьше — два других.

Все полезны для здоровья, включая травяной чай, а также могут возникнуть некоторые побочные эффекты, если вы потребляете более 5 чашек в день некоторых из них.Итак, давайте посмотрим на эффекты некоторых из этих травяных чаев.

Каковы преимущества и побочные эффекты травяного чая?

Поскольку существует множество травяных чаев, существует множество преимуществ для здоровья и побочных эффектов, и не все они помогают одинаково.

Так, например, вы ищете что-нибудь, чтобы успокоить расстройство желудка и уменьшить симптомы СРК? Тогда вам захочется мятный чай и, возможно, ромашка, определенно чай из семян фенхеля.

Хотите что-нибудь расслабляющее, успокаивающее, а также полезное для детей? Затем выпейте липовый чай или ромашковый чай, так как они помогают нервной системе расслабиться и помогают вашему разуму отключиться от прошлых дел.

Хотите сделать еще один шаг и быстрее лечь спать с помощью чего-нибудь, что еще больше расслабляет ваши мышцы? Попробуйте чай из корня валерианы, хотя предупреждаю, что он будет плохо пахнуть. Чай мелиссы тоже поможет, но не пахнет.

Большинство травяных чаев содержат очень и очень низкое количество антиоксидантов, поэтому, если вы планировали пить их для пользы для здоровья, как зеленый или черный чай, вам не повезло.

Что касается побочных эффектов, большинство из них мягкие, зависят от каждого ингредиента, потому что они варьируются от чая к чаю.

Безопасен ли травяной чай во время беременности?

Практически любой травяной чай безопасен во время беременности, потому что он содержит очень небольшое количество антиоксидантов и не содержит кофеина.

И действительно, вам следует избегать употребления кофеина в чае во время беременности, поскольку он может повлиять на ребенка.

Имейте в виду, что йерба мате действительно содержит кофеин, и его следует избегать, как зеленый чай, черный чай, белый чай, пуэр и чай улун во время беременности.

Безопасен ли травяной чай для детей и пожилых людей?

Да, большинство травяных чаев подходят для детей и пожилых людей.Пока нет серьезных проблем со здоровьем, все будет в порядке.

Но если у бабушки язва желудка, то 3 чашки мятного чая в день могут нанести ей вред, а врач может отговорить ее.

Всегда уточняйте у своего терапевта, прежде чем принимать новый чай, если вы знаете, что ваш старший или ребенок болен, и не знаете, как они отреагируют на этот чай.

Ромашковый и липовый чай — очень распространенный чай, который дают маленьким детям в Европе, особенно если ребенок переживает период перехода от грудного молока к более твердой пище.Конечно, чай всегда готовят в разбавленном виде, чтобы не перегружать их.

Содержит ли травяной чай кофеин?

Из травяных чаев только йерба мате содержит кофеин. Кроме того, ни один травяной чай не содержит кофеина. Так что вы всегда найдете его в качестве основного ингредиента в чае перед сном, таком как ройбуш, ромашка или липа.

Травяной та — очень широкий и разнообразный сорт чая, который употребляли с тех пор, как его запомнили. Это означает, что травяной чай ценится за то, что он может сделать для человеческого организма, а также за его вкус.

Вы найдете травяной чай практически в любом магазине, так как это настолько распространенный товар, и вы найдете хотя бы тот, который вам активно нравится.

Если вы хотите узнать больше о кофе или чае, ознакомьтесь с соответствующими статьями ниже. Кто знает, что еще можно найти?

Травяные напитки: биоактивные соединения и их роль в снижении риска заболеваний

Реферат

Возобновился интерес к непитательным биологически активным соединениям пищевых продуктов и напитков в качестве «питательных веществ для продолжительности жизни» в снижении риска неинфекционных заболеваний.Травяные напитки, употребляемые как часть сбалансированной диеты, могут улучшить антиоксидантный статус и улучшить общее состояние здоровья. Травяные чаи / напитки являются богатыми источниками природных биологически активных соединений, таких как каротиноиды, фенольные кислоты, флавоноиды, кумарины, алкалоиды, полиацетилены, сапонины и терпеноиды, среди прочего. Множество доступных научных данных демонстрируют, что природные биоактивные соединения оказывают ряд разнообразных биологических эффектов, таких как антиоксидантное, антибактериальное, противовирусное, противовоспалительное, противоаллергическое, антитромботическое и сосудорасширяющее действие, а также антимутагенное, антиканцерогенное и антивозрастное действие.Ряд травяных напитков потребляется во всем мире, и некоторые напитки стали более популярными, чем другие, в зависимости от их географического происхождения. Однако в эпоху глобализации этнические барьеры постепенно были устранены, и такие товары, хотя и из разных регионов, теперь повсеместно доступны в качестве продуктов для здоровья во всем мире.

Ключевые слова: Растительные напитки, Антиоксиданты, Воздействие на здоровье, Фенольные соединения

1. Введение

Чрезмерное образование активных форм кислорода (АФК) в организме вызывает окислительный стресс, вредный процесс, ведущий к окислению биомолекул, таких как белки, липиды, углеводы и ДНК.Окислительный стресс хорошо известен своей ключевой ролью в этиологии нескольких неинфекционных заболеваний (НИЗ), таких как сердечно-сосудистые заболевания, артрит, диабет 2 типа, различные типы рака, аутоиммунные заболевания и нейродегенеративные расстройства, среди прочего. 1 В организме человека есть механизмы эндогенной антиоксидантной защиты, которые действуют одновременно против АФК. К ним относятся ферменты (каталаза, супероксиддисмутаза, глутатионредуктаза, глутатионпероксидаза), низкомолекулярные антиоксиданты (мочевая кислота, глутатион, альбумин, группы белков SH, билирубин) и некоторые витамины (аскорбиновая кислота, α -токоферол). а также каротиноиды. 2 Однако внешние источники антиоксидантов необходимы для предотвращения окислительного повреждения в организме человека, когда внутренние системы антиоксидантной защиты подвергаются воздействию чрезмерного воздействия свободных радикалов и других АФК.

Возобновился интерес к натуральным антиоксидантным соединениям, не являющимся питательными веществами, для снижения частоты и тяжести НИЗ. Антиоксидантные соединения широко распространены в растительных материалах, тканях животных и микроорганизмах. Фрукты, овощи, злаки, бобовые, масличные культуры, чаи и некоторые специи являются важными источниками антиоксидантов растительного происхождения. 3

Травяные напитки, широко известные как чаи, завоевали популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Они проникли в развивающуюся нишу рынка вместе с другими популярными напитками, такими как чай, кофе и какао, которые также готовятся с использованием растительных материалов. Кроме того, быстро растущий сегмент населения использует травяные напитки для похудения, похудания и ряда других косметических целей.

Как правило, травяные напитки готовятся из натуральных ингредиентов различных морфологических частей растений, а именно листьев, стеблей, корней, плодов, бутонов и цветов.Травяные чаи / напитки являются богатыми источниками природных биологически активных соединений, таких как каротиноиды, фенольные кислоты, флавоноиды, кумарины, алкалоиды, полиацетилены, сапонины и терпеноиды, среди прочего. Научные данные показывают, что эти биоактивные соединения оказывают множество биологических эффектов, таких как антиоксидантное, антибактериальное, противовирусное, противовоспалительное, противоаллергическое, антитромботическое и сосудорасширяющее действие, а также антимутагенное, антиканцерогенное и антивозрастное действие, среди прочего. 4 , 5 , 6 В этом материале представлен обзор составляющих антиоксидантов и биоактивности травяных напитков.

1.1. Антиоксиданты

Антиоксиданты известны своей способностью ингибировать или замедлять окисление других молекул в пищевых продуктах и ​​биологических системах. Они защищают от окислительного стресса с помощью различных механизмов и способов действия, которые часто не зависят от их антиоксидантного эффекта, и могут оказывать свое действие совместно через несколько механизмов. Эти способы действия включают, среди прочего, улавливание свободных радикалов, тушение синглетного кислорода, инактивацию пероксидов и других АФК, хелатирование ионов металлов, тушение вторичных продуктов окисления и ингибирование прооксидантных ферментов. 7

Антиоксиданты естественным образом присутствуют во многих пищевых продуктах. Кроме того, они могут быть синтезированы аналогично их природным аналогам, таким как синтетические витамины C и E. Синтетические антиоксиданты обычно содержат фенольное кольцо и один или несколько гидроксильных заместителей. Синтетические антиоксиданты, которые все еще используются в пищевой промышленности, включают бутилированный гидроксианизол (BHA), бутилированный гидрокситолуол (BHT), пропилгаллат (PG) и трет-бутилгидрохинон (TBHQ). Однако существуют опасения, связанные с потенциальным канцерогенным эффектом некоторых из этих синтетических антиоксидантов в высоких концентрациях на животных моделях, что ограничивает их использование в пищевых продуктах, и желание потребителей иметь продукты с зеленой этикеткой, не содержащие синтетических добавок. 7

1.2. Травяные напитки

Обычно используемый чай — это напиток, приготовленный из листьев и почек или веток растения Camellia sinensis , он уступает только воде, наиболее потребляемому напитку в мире. Существует четыре основных типа настоящих чаев: черный чай, чай улун, зеленый чай и белый чай. Тем не менее, термин травяной чай / напиток обычно относится к настоям с фруктами или другими травами, которые не содержат Carmellia sinesis .Травяные напитки также называют тизаном, травяным настоем или растительным настоем, чтобы не путать их с настоящими чаями. Напитки на травах можно приготовить из свежих или сушеных цветов, незрелых фруктов, листьев, семян и / или корней путем замачивания (настой) или кипячения (отвар) исходных материалов, включая травы.

Травяные напитки при сбалансированном питании могут улучшить антиоксидантный статус и снизить окислительный стресс у людей. 8 Кроме того, многие обычно потребляемые травяные напитки не содержат обнаруживаемых уровней кофеина, как в кофе и чае.Министерство здравоохранения Канады относит травяные напитки к категории натуральных продуктов для здоровья (NHP). Однако, согласно Министерству здравоохранения Канады, во время беременности и грудного вскармливания рекомендуется умеренное потребление (2–3 чашки в день) отдельных травяных чаев, таких как цедра цитрусовых, мелисса, имбирь, цедра апельсина и шиповник. 9

Напитки на травах использовались как естественная часть культуры питания в странах, где широко используются традиционные лекарства. Например, травяные чаи, приготовленные из Aegle marmelos (Bael), Cassia auriculata ( Ranawara ), Aerva lanata (Polpala ) и Hemidesmus indicus (Iramusu) , широко распространены в пищевых культурах Индии. и Шри-Ланка.Китай — еще одна страна, где комбинированные травяные чаи часто пьют ежедневно, чтобы укрепить здоровье и снизить риск возникновения определенных проблем со здоровьем разной степени тяжести, от простуды до заболеваний печени и других органов.

Травяные чаи состоят из одного или нескольких растительных веществ, предназначенных для перорального употребления и приготовленных с помощью отвара, настоя или мацерации. Обычно чай готовят непосредственно перед употреблением. Тем не менее, растущие напитки в бутылках, готовые к употреблению, становятся популярными.Травяные чаи обычно поставляются наливом или в пакетиках. Травяные вещества, используемые в составах чая, могут быть обработаны заранее посредством сушки, измельчения и измельчения. Следовательно, коммерчески доступные продукты могут быть в различных формах, таких как цельные высушенные части растений, высушенный порошок, высушенные частицы в чайных пакетиках, а также грануляты и растворы, которые можно употреблять напрямую. представляет избранные примеры травяных напитков, обычно используемых населением во всем мире для улучшения здоровья, а также для снижения риска ряда болезненных состояний, таких как гипергликемия, дислипидемия, рак и гиперхолестеринемия.

Таблица 1

Отдельные травяные напитки, обычно потребляемые в разных частях мира.

Legiculassia us Asparramilla e Centella asiatica Антикоррозийная активность Roo 7 Aspalathus Linearis
Местное название Научное название Семейство Часть растения Польза для здоровья
Beli, bael, бенгальская айва Aegle marmelos Rimmelos 907 цветы, незрелые плоды, кора Противоопухолевое, антидислипидемическое, антигипергликемическое, противодиабетическое, противовоспалительное,
Tanner’s Cassia, Avartaki , Ranawara 9011 907 Ranawara Auriculassia цветы Cassia
Polpala Aerva lanata Amaranthaceae Сушеные цельные растения Антигипергликемические, противовоспалительные
Сушеное целое растение Антиоксидант, антитроботическое средство, антитромбоцитарная агрегация
Pegaga, панниворт индийский, Gotukola Centella asiatica 907
ромашки ромашка аптечная Compositae Сухие цветы Антиоксидант, гипохолестеринемическое, противораковым, antiinlammatory
Chamaemelum парадный
Сердце лиственные mooseed Tinospora cordifolia Menispermaceae Стебель, корни Противодиабетическое, противовоспалительное средство
Corriandum Coriandrum sativum Apiaceae идант, антибактериальный, гипохолестеринемический, противоопухолевый, противовоспалительный
Dag cayi Sideritis конденсат Lamiaceae Сухие надземные части Antioxidant127 9011 Mintha 7 907 907 907 907 907 907 Piperamia Mintha7 Сушеные листья Антиоксидант, противоопухолевый
Yerba mate Ilex paraguariensis Aquifoliaceae гипохолестеринемический, лекарственный, гепатопротекторный, 9011 9011, гипохолестеринемический, гепатопротекторный, 9011 Lamiaceae Повышение антиоксидантного статуса печени
Шиповник Rosa canina Фрукты Противовоспалительное
антиоксидантом, противоопухолевым
Borututu кохлоспермум angolensis Корни Antihepatocelluar карциномы, антиоксидантное
Имбирь Zingiber лекарственный Корневище Противовоспалительное, гипогликемическое

2.Антиоксидантные соединения в растительных напитках

2.1. Фенольные соединения

Фенольные соединения повсеместно встречаются в органах растений. Это вторичные метаболиты, состоящие из ароматического кольца с разной степенью гидроксилирования. 3 Фенольные соединения получают из биосинтетических предшественников, таких как пируват, ацетат, ароматические аминокислоты, такие как фенилаланин и тирозин, ацетил-КоА и малонил-КоА, следуя путям метаболизма пентозофосфата, шикимата и фенилпропаноидов. 10 Фенольные соединения, встречающиеся в растительных напитках, включают фенольные кислоты, кумарины, флавоноиды, дубильные вещества, лигнаны и лигнины.

2.2. Фенольные кислоты

В растениях обнаружены два класса фенольных кислот, гидроксибензойные кислоты и гидроксикоричные кислоты. 3 Гидроксибензойные кислоты (C 6 -C 1 ) включают, среди прочего, галловую, p- гидроксибензойную, ванилиновую, сиринговую и протокатехиновую кислоты. Гидроксикоричные кислоты, более известные как феилпропаноиды (C 6 -C 3 ), включают p- кумаровую, кофейную, феруловую и синапиновую кислоты. 3 Сообщается, что травяные напитки содержат ряд фенольных кислот.

2.3. Флавоноиды

Флавоноиды синтезируются путем конденсации фенилпропаноидного соединения с тремя молекулами малонил-кофермента А. Эта реакция катализируется ферментом халкон-синтазой, которая приводит к образованию халконов. Затем халконы подвергаются циклизации в кислых условиях с образованием флавоноидов. 3 Существуют различные подклассы флавоноидов, а именно флавоны, флавонолы, флавононы, флавононолы, изофлавоны, антоцианидины и флаванолы.Флавоны и флавонолы присутствуют в пищевых продуктах в виде агликонов. 3 Они имеют аналогичную структуру кольца C с двойной связью в положениях 2–3. Флавоны лишены гидроксильной группы в третьем положении. 3 Флавонолы (кверцетин, кемпферол и мирицетин), флавоны (лютеолин, апигенин и хризин), флаванолы (катехин, эпикатехин, эпигаллокатехин, эпикатехин галлат и эпигаллокатехин, антигенцин-цинперитолинсеринсеритолинсеритолинсульфонат), флаванцидинолинсперитолинсеринсеринсеринсеринсеринспеританидсеринсеринсеперитолинзат. цианидин, мальвидин, пеонидин, петунидин, пеларгонидин и дефинидин) и изофлавоны (генистеин, даидзеин и глицитеин) являются наиболее часто встречающимися флавоноидами в рационе человека.Флавоноиды, а именно катехин, кверцетин, кемпферол, рутин, апигенин и изорамнетин, являются составными частями водных настоев цветов, листьев и семян Sideritis конденсата 11 (). Кроме того, цветочный настой, приготовленный за 10 мин, содержал 15 мг изорамнетина на грамм сухого вещества.

Таблица 2

Содержание фенольных кислот и флавоноидов в конденсате Sideritis , выдержанном при 100 ° C в течение 10 или 30 минут.

Фенольное соединение Растительная часть мкг / г сухого веса
Фенольные кислоты
Протокатехиновая цветок 1178
ванильный цветок 1569
p- Coumaric семя 249
907 59
Флавоноиды
Катехин лист 209
rutin лист 879 рутин 879 лист 1057 9062 5 a
Isorhamnetin цветок 15284 a

2.4. Лигнаны

Лигнаны — это соединения, которые состоят из двух связанных фенилпропаноидных единиц, связанных центральными атомами углерода своих боковых цепей. 3 Обычные растительные лигнаны, содержащиеся в рационе человека, включают секоизоларицирезинол, матайрезинол, ларицирезинол, пинорезинол и сирингарезинол. 12 Секоизоларицирезинол и матирезинол легко превращаются в лигнаны, энтеродиол и энтеролактон млекопитающих, соответственно, кишечной микрофлорой в кишечнике человека и, как известно, обладают сильной антиоксидантной и эстрогенной активностью. 12

2.5. Лигнины

Лигнины образуются в результате полимеризации смеси трех монолигнолов, а именно p- кумарилового, синапилового и кониферилового спиртов. 13 Дополнительные соединения включаются в лигнин в небольших количествах. Они включают, среди прочего, кониферальдегид, синапальдегид, дигидроконифериловый спирт, 5-гидроксиконифериловый спирт, ферулат тирамина и p -гидрокси-3-метоксибензальдегид. 14

2.6. Танины

Танины состоят из группы соединений с большим разнообразием по структуре и обладают способностью связывать и осаждать белки. 3 Танины подразделяются на три группы: конденсированные танины, гидролизуемые танины и сложные танины. 15

2.7. Кумарины

Кумарины представляют собой лактоны производных цис- O -гидроксикоричной кислоты и существуют в свободной форме или в виде гликозидов. В пищевых продуктах содержатся простые кумарины, фуранокумарины (псоралены) и пиранокумарины. 3

2.8. Терпены

Терпены и производные терпеноидов являются вторичными метаболитами, которые происходят из звеньев изопрена (2-метилбутадиена). 16 Изопреновые звенья C5H8 полимеризуются и впоследствии производят различные классы терпеноидов, которые включают гемитерпены, состоящие из одного изопренового звена C5, монотерпены (C10), сесквитерпены (C15), дитерпены (C20), сестертерпены (C25), тритерпены (C30). , каротиноиды (C40) и политерпены, состоящие из длинных цепей многих изопреновых звеньев. Тритерпеновая группа соединений включает стерины и тритерпены, которые накапливаются в растениях в виде гликозидов (сапонинов). Сапонины — это гликозилированные (агликон, называемые сапогенином) вторичные метаболиты с поверхностно-активными свойствами.Некоторые из этих сапонинов являются ценными исходными материалами для синтеза стероидных препаратов. 17

2.9. Каротиноиды

Каротиноиды — широко распространенные пигменты желтого, оранжевого и красного цветов. Они обладают провитамином А и антиоксидантной активностью. Каротиноиды относятся к углеводородам (каротинам) с 40-атомным скелетом из 8 изопреновых звеньев. Их структуры могут быть циклизованы на одном или обоих концах и иметь разное количество атомов водорода или содержать кислородсодержащие функциональные группы, последние называются ксантофиллами.Общие каротины в рационе человека включают β -каротин, α-каротин и ликопин, тогда как ксантофиллы включают лютеин, зеаксантин, криптоксантин, кантаксантин, астаксантин и фукоксантин. Основными активными каротиноидами провитамина А являются β, -каротин, α-каротин и криптоксантин.

2.10. Полиацетилены

Полиацетилены представляют собой группу биоактивных соединений, состоящих из тройной углерод-углеродной связи или алкинильной функциональной группы. 18 Алифатические C 17 -полиацетилены типа фалькаринола, такие как фалькаринол и фалькариндиол, широко распространены в семействах Apiaceae и Araliaceae.Полиацетилены фалькаринолового типа образуются из олеиновой кислоты путем дегидрирования, которое приводит к образованию C 18 -ацетиленов, крепениновой кислоты и дегидрокрепениновой кислоты, которые затем превращаются в C 17 -ацетилены при β -окислении. 18 Способствующие здоровью свойства и содержание полиацетиленов в ряде традиционных лекарственных трав были исследованы в течение последних нескольких десятилетий. Травы, такие как корень американского женьшеня ( Panax quinquefolium) , Peucedanum praeruptorum , Echinacea pallida , Bupleurum spinosum и Atractylodes lancea , как сообщалось, содержат 906 906 906 25256 906 20256 906 20256 9026 21 , 22 .

3. Антиоксидантная активность и биоактивность травяных напитков

Травяные чаи веками употреблялись в качестве социальных напитков. Кроме того, они также используются в качестве альтернативных лекарственных трав для лечения ряда заболеваний. В современном обществе они используются для снижения условий риска неинфекционных заболеваний, таких как диабет 2 типа, гипертония, дислипидемия и рак. 23 , 24 , 25 , 26 , 27 , 28 , 29 9026 30 , 32 , 33 , 34 , 35 , 36 обобщает выбранную информацию о лекарственных средствах для концентратов трав A.marmelos .

Таблица 3

Доказательства медицинских заявлений для Aegle marmelos .

Часть растения Результат Ссылка
Экстракт листьев антидиабетическое действие у крыс с гипергликемией Sachdewa et al. 23 ; Понначан и др. 24 ; Упадхья и др. 25
Снижение уровня холестерина у больных сахарным диабетом Gohil et al. 26
Радиозащитные эффекты у мышей Jagetia et al. 27
Антигиперлипидемический эффект у крыс с инфарктом миокарда, индуцированным изопротеренолом Rajadurai and Prince 28
Экстракт корня Противовоспалительная активность у животных 29
Фруктовый экстракт Мочегонное действие у крыс Singh et al. 30
Антидислипидемические эффекты у крыс Krushna et al. 31
Снижает внутриглазное давление, что является причиной глаукомы у новозеландских белых кроликов Agarwal et al. 32
Гипогликемическая активность у крыс с диабетом Камалакканнан и Принс 33
антидиабетическое действие у крыс Камалакканнан и Принс12 Альбус

Камалакканнан и Принс 12

907 al.

35
Экстракт коры Антифертильность у самцов крыс Wistar Agarwal et al. 36

3.1. Азиатские травяные чаи

Центелла азиатская — это травяной чай, широко используемый азиатским населением. Используется сушеная целая трава как отдельный ингредиент или в смеси с другими продуктами, такими как чеснок, кориандр или имбирь. Известно, что это растение увеличивает активность антиоксидантных ферментов, а именно супероксиддисмутазы, каталазы и глутатионпероксидазы. 37 C. asiatica состоит из ряда биоактивных соединений, таких как алкалоиды, терпеноиды и сапонины. 38 Основные тритерпеноиды, идентифицированные в этой траве, включают, среди прочего, азиатскую кислоту, мадекассиновую кислоту, азиатикозид и мадекассозид. 39 Кроме того, C. asiatica является богатым источником биоактивных полиацетиленов. 18 Govindan et al. 40 идентифицировали соединение полиацетилена, кадиенол, из ареальной части растения.Они также продемонстрировали, что кадиенол способен вызывать апоптоз клеток на 63% при концентрации 28 мкМ в течение 24 часов в клетках лимфомы мыши (P388D1). Кроме того, соединение также снижает выработку оксида азота на 70% в макрофагах мыши, активируемых липополисахаридом (ЛПС), на уровне 24 мкМ.

В Японии для укрепления здоровья пьют ряд травяных чаев, таких как арабский жасмин, бальзамная груша, трава ячменя, гуава, каучуковое дерево, японская хурма, слезы Джобса и ягодный чай волоф. 41 Общее содержание фенолов в арабском жасмине, бальзамной груши, ячмене, хамелеоне, гуаве, каучуковом дереве, японской хурме, слезах рабочих мест и чае из волчьей ягоды составляло 101, 15, 11, 83, 43, 41,4 и 17 мг эквивалентов дубильной кислоты (экв.) / Г травы (сухой вес) соответственно. Антиоксидантная активность этих травяных чаев варьировала от 7 до 173 ммоль / л как способность восстанавливать медь.

A. marmelos, , широко известный как баел, является растением, произрастающим в Юго-Восточной Азии. Это медленнорастущее субтропическое дерево, которое выращивают в Индии, Шри-Ланке, Пакистане, Бангладеш, Бирме, Таиланде и других странах Юго-Восточной Азии.Плоды баел — богатый источник кумаринов, витамина С и рибофлавина. Листья, стебли и кора, а также плоды известны в традиционной медицине при дизентерии и различных других кишечных заболеваниях (). Листья также широко используются для лечения диареи. Кроме того, баэл является сильнодействующим радиозащитным, болеутоляющим, антигипергликемическим, антидислипидемическим, противоопухолевым и противодиабетическим средством. 42 , 43 , 44 , 45 , 46 , 47 Общее содержание фенолов (TPC) и общее содержание флавоноидов (TFC) в плодах сообщалось, что они составляли 87 мг экв. галловой кислоты / г сухого веса (dw) и 15 мг экв. катехина / г dw, соответственно. 48 Кроме того, содержание каротиноидов и аскорбиновой кислоты в плодах баел составляло 3,3 и 26 мг / 100 г сухого веса, соответственно. Кроме того, сообщалось, что монотерпены (лимонен, пулегон) и сесквитерпены (кубебен) являются его доминирующими летучими соединениями. 48 Лимонен является основным компонентом, придающим, помимо прочего, характерный фруктовый вкус баел. Кроме того, из разных частей баел были выделены кумарины, такие как мармелозин, мармезин и императорин, а также алкалоиды, а именно эглин и эгеленин. 49 Экстракт листьев, корней, стеблей и плодов продемонстрировал высокую антиоксидантную активность, что было определено с помощью анализов по улавливанию 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил (DPPH) и способности снижать антиоксидантную активность железа (FRAP). Кроме того, сообщалось о нескольких видах биологической активности, таких как противодиабетическая, антигиперлипидемическая, противовирусная, противогрибковая, антибактериальная, противораковая и противовоспалительная, в сочетании с различными частями дерева баел. 26 , 50 Антидиабетический эффект фруктового экстракта, вероятно, связан с присутствием кумаринов, которые усиливают секрецию инсулина существующими бета-клетками островов Лангерганса. 51 В Шри-Ланке сушеные бутоны, цветы и незрелые плоды готовят в виде настоев травяного чая, чтобы заменить популярный чай, приготовленный из Camelia sinensis .

Свежие цветы и бутоны кассии Таннеровской и черенки обезвоженных незрелых плодов и приготовление травяного чая баел.

Обычно баел считается безопасным, но было проведено лишь несколько исследований его токсичности. Das et al. 52 исследовали токсические эффекты водного экстракта листьев баел и сообщили, что 50 мг / 100 г массы тела самцов крыс линии Wistar-альбиносов не проявляют какой-либо токсичности для печени и почек.Кроме того, было продемонстрировано, что ни грубые аномалии, ни гистопатологические изменения не наблюдались в сердце, печени, почках, яичках, селезенке и головном мозге после непрерывного введения 50 мг / кг массы тела экстрактов A. marmelos внутрибрюшинно в течение 14 дней. . 53 Кроме того, водный экстракт плодов баел не был мутагенным по отношению к штамму TA 100 Salmonella typhimurium в анализе Эймса. 54

Сушеные бутоны, цветы и листья кассии Таннера ( Cassia auriculata ) получили широкую популярность в качестве травяных чаев в таких странах, как Индия и Шри-Ланка.Кроме того, части растений кассии Таннера использовались в качестве альтернативного терапевтического средства, особенно для контроля гипергликемических состояний в традиционной медицинской системе. Метанольные экстракты цветков кассии ингибировали активность α-глюкозидазы in vivo и in vitro . 55 Кроме того, экстракты цветов и листьев кассии проявляли антигипергликемические эффекты при экспериментальном диабете, индуцированном стрептозотоцином. 56 , 57 Кроме того, водный экстракт кассии ингибировал перекисное окисление липидов в мозге крыс с диабетом. 58 Несколько фенольных соединений, а именно (-) катехин, (-) эпикатехин и процианидин B 1 , были идентифицированы в водно-спиртовом экстракте семян кассии. 59 Puranik et al. 59 сообщили о безопасности сердечно-сосудистой системы и хорошей переносимости экстрактов семян кассии без каких-либо побочных эффектов у самцов и самок крыс. Однако экстракты семян кассии, полученные с использованием сверхкритической жидкостной экстракции, препятствовали абсорбции метформина при совместном введении с экстрактами на модели крыс. 59

3.2. Травяные чаи, популярные в Африке

Африканский ройбуш ( Aspalathus linearis ), борутуту ( Cochlospermum angolensis ) и тизан из медовых кустов — популярные южноафриканские травяные чаи. Традиционное лекарственное использование ройбуша в Южной Африке включает облегчение детских колик, аллергии, астмы и дерматологических проблем. Кроме того, отвар медового куста используется как общеукрепляющее и отхаркивающее средство при хроническом катарах и туберкулезе легких. 60 Mckay and Bulmbergare 61 сообщили, что ройбуш богат полифенолами и редким источником пищевых дигидрохалконов, а именно аспалатина и нотофагина. Кроме того, основными полифенолами в медовых кустах являются ксантон, мангиферин и флавононы, гесперитин и изокуранетин. 62 И ройбуш, и чай из медового куста продемонстрировали сильную антиоксидантную и антимутагенную активность in vitro . Чай ройбуш также оказывает благотворное влияние на здоровье сердца.Сообщалось, что хризоэриол, который присутствует в низком количестве в ройбуше, является потенциальным средством профилактики и лечения сосудистых заболеваний у людей. 63 Хризоэриол способен подавлять миграцию гладкомышечных клеток внутри аорты, ключевую причину атеросклероза. Кроме того, чай ройбуш продемонстрировал ингибирующую активность АПФ (ангиотензинпревращающий фермент) и снижение ряда соответствующих биомаркеров, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями. 64 , 65

3.3. Травяные чаи, популярные в Южной Америке

Йерба мате ( Ilex paraguariensis ) на протяжении веков широко употреблялся коренными жителями в качестве социального и лечебного напитка в Южной Америке, и в отличие от других травяных напитков он содержит кофеин. Сообщалось о нескольких способствующих укреплению здоровья свойствах, таких как гепатопротекторное, мочегонное, а также стимулирующее центральную нервную систему действие yerba mate. 66 Кроме того, другие исследования продемонстрировали его антиоксидантное, противовоспалительное, антимутагенное и гиполипидемическое действие. 67 , 68 , 69 , 70 Основными биологически активными соединениями yerba mate, ответственными за его активность, были идентифицированы производные кофеина, такие как кофейная кислота, моно- и дикафеоилхиновые кислоты (метилксоилхиновые кислоты, кофеин и теобромин) и флавоноиды, а именно рутин, кверцетин и кемпферол. 71 В отдельном исследовании было продемонстрировано, что мате и его биоактивные соединения регулируют экспрессию генов, связанных с адипогенезом. 72 Экстракт мате Yerba подавлял экспрессию генов, ответственных за адипогенез, таких как Creb-1 и C / EBPα. Кроме того, экстракт активировал экспрессию генов, связанных с ингибированием адипогенеза, включая Dlk1, Gata2, Gata3, Klf2, Lrp5, Pparγ2, Sfrp1, Tcf7l2, Wnt10b и Wnt3a. 72

Чайный гриб Комбуча — это лечебный напиток, приготовленный путем ферментации заварки черного чая и сахара с симбиотической культурой уксуснокислых бактерий и дрожжей, которые, как сообщается, потенциально могут повлиять на здоровье. 73 Aloulau et al. 73 продемонстрировали, что по сравнению с черным чаем чайный гриб является эффективным ингибитором активности α-амилазы и липазы в плазме и поджелудочной железе крыс с диабетом. Кроме того, чайный гриб продемонстрировал более высокую подавляющую активность в отношении повышения уровня глюкозы в крови, чем черный чай. Кроме того, чайный гриб вызывал заметную задержку всасывания холестерина ЛПНП и триглицеридов и значительное увеличение холестерина ЛПВП. Согласно гистологическому анализу, он оказывал улучшающее действие на поджелудочную железу и эффективно защищал печеночно-почечные функции крыс с диабетом.Об этом также свидетельствует значительное снижение активности аспартаттрансаминазы, аланинтрансаминазы и гамма-глитамилтранспептидазы в плазме, а также содержания креатинина и мочевины у диабетических крыс. 73

3.4. Травяные чаи, популярные в Европе

Ромашка является членом семейства сложноцветных или сложноцветных и представлена ​​несколькими разновидностями, а именно Chamomilla recutita, Matricaria chamomilla и Chamaemelum nobile .Ромашковый чай широко употребляется в Европе. Ромашковый чай заваривают из сушеных цветочных головок. Основные составляющие включают фенольные соединения, в первую очередь флавоноиды, апигенин, кверцетин, патулетин и лютеолин. 74 Основными соединениями эфирного масла являются терпеноиды альфа-бисаболол и азулены, включая хамазулен. Ромашка обладает умеренной антиоксидантной и антимикробной активностью, а также значительной антиагрегантной активностью in vitro . 74 Кроме того, исследования на животных показали сильные противовоспалительные, антимутагенные и снижающие уровень холестерина свойства ромашки.Кроме того, были продемонстрированы некоторые антиспазматические и анксиолитические эффекты ромашкового чая. 74

Несколько исследований показали антиоксидантные, гипохолестеринемические, противопаразитарные, антивозрастные и противораковые свойства ромашки. 75 , 76 , 77 Ромашка давно известна как средство для лечения воспалительных заболеваний. Было продемонстрировано, что лечение ромашкой ингибирует высвобождение LPS-индуцированного простагландина E ( 2 ) в RAW 264.7 макрофагов in vitro . 77 Этот эффект был обнаружен из-за ингибирования активности фермента ЦОГ-2 экстрактами ромашки. Кроме того, ромашка вызвала снижение LPS-индуцированной мРНК ЦОГ-2 и экспрессии белка, не влияя на экспрессию ЦОГ-1. 77 Небольшой процент людей чувствителен к ромашке и у них развиваются аллергические реакции. 78 Доказательства взаимодействия лекарственных растений ромашки недостаточно документированы, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы прийти к каким-либо окончательным выводам. 78

« Dagcayi » — популярный в Турции травяной напиток, приготовленный из настоя конденсата S. В недавнем исследовании сообщалось о фенольном составе водных настоев Dagcayi . 11 Высушенная надземная часть растения обычно используется для заваривания чая. Гидроксибензойная, а также гидроксикоричная кислоты были идентифицированы в экстрактах цветов, листьев и семян конденсата S. Фенольный состав S. Конденсат изменен в зависимости от температуры настаивания, продолжительности времени и части растения, используемого для настаивания.Фенольная кислота, идентифицированная во всех исследованных частях растения, представляла собой кумаровую кислоту p- , и ее содержание варьировалось от 10 до 398 мкг / г сухого вещества различных частей растения, а именно цветка, листа и семян. Хлорогеновая кислота была обнаружена только при температуре замачивания 60 ° C. 11

Чай из перечной мяты, сваренный из листьев Mentha piperita , — это широко употребляемый тизан, который оказывает успокаивающее действие на организм и популярен в Европе и Северной Африке. Полезные свойства чая с мятой перечной включают in vitro, антибактериальную активность против ряда патогенных бактерий и антиоксидантную активность. 79 , 80 Фенольные соединения, обнаруженные в листьях M. piperita , включают розмариновую кислоту и флавоноиды.

Несколько препаратов плодов и семян шиповника ( Rosa canina) продемонстрировали антиоксидантную и противовоспалительную активность. 81 Плоды R. canina L. имеют высокое содержание аскорбиновой кислоты и фенольных соединений, в том числе флавоноидов, которые обладают антиоксидантной активностью, а также обладают рядом других полезных биоактивностей. 82

Согласно Bender et al., 83 in vitro емкость поглощения радикалов кислорода (ORAC) и ex vivo клеточная антиоксидантная способность (CAA) мате, мяты перечной, настоев шалфея и плодов шиповника в Было обнаружено, что линия клеток кератиноцитов человека HaCat значительно различается (). Шалфей ( Salvia officinalis ) обычно используется для приготовления напитков, а также в качестве ароматизатора в пищевых продуктах. Сообщалось о нескольких преимуществах для здоровья, таких как противоопухолевые, антибактериальные и противовоспалительные свойства шалфея. 84 , 85

Таблица 4

Поглощение кислородных радикалов (ORAC) и клеточная антиоксидантная активность (CAA) травяных напитков.

Травяной напиток ORAC (мкмоль тролокс-экв / г dw) CAA (мкмоль экв. Кверцетина / г dw)
Мятный чай

1351
35,3
Yerba mate 1195 46.5
Шиповник 330 2,9

Травяные напитки обычно используются как часть обычного рациона в некоторых группах населения в мире, и тенденция к их употреблению среди других постепенно увеличивается. Тем не менее, имеется очень ограниченная опубликованная информация о безопасности трав и травяных напитков, а также лекарственных взаимодействий между травами и лекарственными препаратами. Следует отметить, что травяные напитки готовятся для поддержания удобных характеристик общественного напитка, поэтому они менее сильны по своему вкусу, а их биоактивные соединения присутствуют в меньших количествах из-за разбавления по сравнению с растительными препаратами, предназначенными для использования в качестве лекарств. .Например, в традиционной и аюрведической системе медицины Шри-Ланки отвары, которые используются в качестве лекарств, готовятся путем кипячения сушеных или свежих трав в 8 чашках воды до тех пор, пока их объем не уменьшится до одной чашки.

Согласно обзору Сингха и др. 86 трава C. asiatica может вызывать проблемы с печенью, расстройство желудка, тошноту и сонливость. Choi et al 87 рассмотрели взаимодействие лекарственных растений и специально сосредоточили внимание на влиянии трав на метаболические ферменты и переносчики.Активные соединения некоторых трав могут ингибировать метаболические ферменты 1 и 2 фазы, таким образом влияя на метаболизм лекарства. Кроме того, концентрированная форма некоторых трав, таких как зеленый чай, может вызывать вредные эффекты, а именно повреждение печени, взаимодействие с лекарствами, взаимодействие с метаболическими ферментами и другими натуральными ингредиентами. 88 , 89

Польза для здоровья от травяного чая — Fraser Tea

Травяной чай полезен для здоровья от повышения иммунитета, детоксикации и снижения тревожности в наших смесях органического травяного чая без кофеина и тизана .

Предпочитаете ли вы органический рассыпной травяной чай или удобство нашего пирамидального чайного пакетика без ГМО, Fraser Tea предлагает травяной чай, соответствующий вашим потребностям. В следующей статье мы собираемся:

  1. Определите «травяной чай» (ранее известный как tisane / təˈzan /)
  2. Опишите различные категории травяных чаев
  3. Оцените пользу тизана для здоровья
  4. Укажите, где можно найти эти преимущества, в нашем ассортименте травяных чаев

Что такое травяные чаи (тизан)?

Травяные чаи — это сваренных травяных настоев , также известных как растительные настои.Эти настои НЕ сделаны из чайного листа камелии китайской. Иногда травяные чаи также называют тизан, произносится как «тухзан». Наши травяные чаи не содержат кофеина, калорий и являются восхитительным способом освежить себя или получить водный баланс в любое время дня.

Разница между травяным чаем и обычным чаем заключается в том, что обычный чай изготавливается из чайного растения, называемого камелии китайской. Напротив, травяные чаи изготавливаются из цветов, специй, фруктов, зерен и листьев других растений, кроме камелии китайской.Том Фрейзер, основатель Fraser Tea, мастер-блендер и чайный сомелье, изысканно сочетает ингредиенты и вкусы травяного чая, чтобы добиться терапевтического эффекта, присущего нашим смесям органического травяного чая.

На протяжении многих веков наши предки использовали травяные смеси или лечебный тизан для облегчения повседневных недугов. Фрукты, орехи, специи, травы, корни, цветы, листья, зерна и бобы — все это было смешано для лечения распространенных заболеваний.

Ингредиенты травяного чая

Травяные чаи обычно включают одну или несколько из этих пяти категорий ингредиентов:

  • Фрукты и орехи
  • Цветы
  • Специи, травы и корни
  • Зерно и бобы
  • листьев

Примеры органического травяного чая Категории

Эти пять основных категорий включают самые разные ингредиенты.В Fraser Tea мы создали портфель смешанных травяных чаев для удовлетворения различных потребностей клиентов, связанных с уровнем активности, настроением, вкусовым профилем или целями в отношении здоровья и хорошего самочувствия.

Фрукты и орехи

Сухофрукты обладают нежной сладостью и обладают естественной пользой для здоровья при приготовлении травяных чаев. Наши чаи, в состав которых входят сухофрукты, богаты витаминами и антиоксидантами, которые поддерживают вашу иммунную систему. Примеры фруктов, которые мы используем в наших травяных смесях, включают свежие ягоды, вишню, цедру цитрусовых, папайю, ананасы, манго, яблоко, ягоды годжи и т. Д.

Знаете ли вы, что мы используем только органические фрукты в наших смесях травяного натурального чая? Чай Fraser и все компоненты в наших смесях являются органическими. Использование исключительно органических ингредиентов — гордость всех продуктов Fraser Tea. Прочтите нашу статью «Что такое органический чай?», Если вы хотите узнать больше о нашем органическом чае.

Местные источники: Fraser Tea использует свежие ягоды мичиганской черники и лимонника (также известные как монгольские ягоды или 5 ароматизированных фруктов) в нашем органическом чае из одуванчиков Honeybunch.Ягоды лимонника пурпурно-красного цвета. Очень интересным свойством (как следует из названия «5 вкусов фруктов») является то, что ягоды лимонника одновременно сладких, соленых, горьких, острых и слегка кислых. Сложный вкус этой ягоды обеспечивает превосходный баланс чайной смеси. Мы любим свежие органические мичиганские вишни и ягоды в нашем органическом чае Rainbow Rooibos. Нужно победить жару? Из этой смеси травяного чая получаются потрясающие ледяные леденцы ройбуш из радужных ягод.

Знаете ли вы, что кокос можно разделить на фрукт, орех и семя? На самом деле кокос классифицируется как костянка или косточковый фрукт.Кокос добавляет освежающий увлажняющий тропический аромат, который мы используем в наших шоколадно-кокосовых органических травяных чаях и манго-танго органических чаях ройбуш.

Цветы

Ромашка, османтус, лаванда, гибискус, василек, календула, цветы сафлора придают успокаивающий и нежный аромат травяным чайным смесям. Плоды шиповника на самом деле являются плодами цветка розы и часто объединяются в отдельную категорию. Наш органический травяной чай Sweet Dreams содержит эссенцию ромашки, лаванды, гибискуса и османтуса, смешанных с листьями перечной мяты, лемонграссом и цедрой апельсина.Это делает травяной чай расслабляющим и успокаивающим.

Все мы знаем, что цветы известны прежде всего своей красотой и запахом. Аромат многих цветов создает ощущение умиротворения и способствует расслаблению. Нам нравится, когда наши клиенты размещают около минут тихой медитации, потягивая травяной чай — само по себе очищающее действие.

Специи, травы и корни

Имбирь и куркума добавляют пряную теплоту травяным настоям.Лемонграсс — это на самом деле трава, происходящая из семейства травяных. Стебель лемонграсса придает восхитительный ароматный лимонный привкус нашему органическому травяному чаю Tropical Night.

Сладкая корица, гвоздика, белый перец и имбирь делают наш Coconut Chai Organic Rooibos Tea восхитительным напитком без кофеина и без калорий. Баланс специй, трав и корней в наших травяных настоях способствует пользе травяного чая для здоровья.

Зерновые и бобы

В Азии в чай ​​иногда добавляют такие зерна, как ячмень и рис.В настоящее время в состав наших травяных чаев тисане не входят зерновые.

Хотя мы еще не предлагали травяной чай, включающий злаки, мы не отказались от злаков целиком. Если вам нравится зеленый чай, мы рекомендуем вам попробовать наш органический чай матча Genmaicha, в смеси которого есть поджаренный рис. Хотя это не относится к нашим травяным чаям, нам нравится землистый и травяной вкус этой смеси матча.

И, наконец, зерна и бобы: какао. Какао-крупка — это измельченные бобы какао (какао) с восхитительным шоколадным вкусом, которые придают богатый вкус невероятной глубины.У нас есть несколько смесей с использованием этого популярного ингредиента. Покупателям нравится наш шоколадный крем из органического ройбуша.

Листья

Листья мяты перечной и мяты курчавой делают наш органический травяной чай «Палочка перечной» ярким, вкусным и освежающим. Мы используем мелиссу, чтобы добавить свежести нашему органическому травяному чаю с имбирем и лимонадом.

Обычная йерба-мате изготавливается из листьев южноамериканского падуба. Обычный йерба-мате — это как самостоятельный вид травяного чая, так и в качестве ингредиента в других смесях.Йерба мате — один из немногих травяных чаев с кофеином.

Fraser Tea не предлагает простой йерба-мате. Скорее мы смешиваем йерба-мате с зеленым чаем и обычно не объединяем его с нашими травяными чаями. Если вы любите мате и зеленый чай, обязательно попробуйте наш органический зеленый чай Yerba Mate Mint, Super Energized Organic Green Tea и Pure Energy Organic Green Tea .

Игольчатые листья растения Aspalathus linearis становятся богатым, землистым и деликатно сладким органическим чаем ройбуш из Южной Африки, который мы так любим.Чай Honeybush изготавливается из куста меда. Подробнее об этих различиях в следующем разделе.

В чем разница между ханибушем и чаем ройбуш?

Мы делаем наш органический травяной чай Rainbow Rooibos как из листьев медового куста, так и из ройбуша.

Ханибуш изготавливается из листьев растения Cyclopia, также известного как «медовый куст», произрастающего в восточной части Южной Африки. У Ханибуша есть прекрасные цветы, пахнущие медом.Это близкий родственник, ройбуш (также известный как красный кустовой чай), происходит от растения Aspalathus linearis и произрастает в Западном мысе Южной Африки.

Ханибуш немного слаще ройбуша. Мы думаем, что на вкус он немного похож на мед и курагу. Приятный комплимент, ройбуш на вкус немного ореховый, землистый и слегка сладкий. Вместе идеальный союз. Нам нравится глубина вкуса, который создается в этом освежающем травяном чае благодаря смешиванию медового куста и ройбуша. Замечательный как в горячем виде, так и со льдом — создает освежающий напиток без кофеина.

Есть ли в травяном чае кофеин?

Как правило, простой ответ — нет. Исключением, о котором говорилось выше, является йерба мате, один из единственных травяных листьев, содержащих кофеин. Травяные чаи или ботанические настои обычно изготавливаются из цветов, фруктов, зерен, специй и кореньев и не содержат кофеина. Отсутствие кофеина и калорий делает наши органические травяные чаи тизане восхитительным напитком в любое время дня и вечера.

Польза для здоровья от травяного чая

Как никогда важен целостный подход к профилактике или медицине.Предотвратить проблемы со здоровьем и комплексно заботиться о теле намного проще, чем пытаться вылечиться после того, как вы уже заболели. Более того, существует связь между разумом и телом, когда ваше эмоциональное здоровье может повлиять на ваше физическое здоровье.

Fraser Tea предлагает на выбор множество смесей органического травяного чая. Кроме того, каждый ингредиент и комбинация ингредиентов имеют определенную пользу для здоровья. Понимание преимуществ конкретных ингредиентов может помочь вам выбрать наиболее подходящий травяной чай.

Многие люди задают вопрос: «Какой травяной чай лучше всего от простуды?» Благодаря более высокому уровню антиоксидантов в зеленом ройбуше, согревающем имбире, противовоспалительной куркуме и ягодах годжи, богатых витамином С, мы могли бы предложить наш органический травяной чай Go Go Goji с куркумой. Это наш номер , обращающийся к во время сезона простуды и гриппа в Мичигане.

Давайте рассмотрим пользу для здоровья этих основных и популярных ингредиентов тизана: ромашки, медового куста, ройбуша, мяты перечной, корня имбиря, гибискуса, плодов шиповника и гибискуса.

Ромашка

Цветки ромашки действуют как мягкое и естественное успокаивающее средство, помогая улучшить сон в нашем органическом травяном чае Chamomile Dream. Седативный эффект может быть вызван флавоноидом под названием апигенин. Апигенин связывается с бензодиазепиновыми рецепторами в головном мозге, согласно Шриваставе и др. 1 . Ромашка обладает спазмолитическим действием, которое помогает при расстройстве желудка, коликах и газах. Согласно исследованию, проведенному Маккеем и Блумбергом, ромашка может помочь избавиться от газов и успокоить желудок.Мы обнаружили даже, что даже церемониальный акт наливания чая из рассыпчатой ​​ромашки в вашу чашку успокаивает, расслабляет и ароматичен. Если вам трудно засыпать или спать по ночам, чашка ромашкового чая перед сном может быть полезна.

Если вы страдаете от гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), наш простой органический травяной чай с ромашкой может быть лучшим вариантом. Он не содержит перечной мяты или листьев мяты, которые иногда могут вызвать изжогу и другие симптомы ГЭРБ.В исследовании, проведенном Ярошем и Тарашевской 3 , 513 пациентов с ГЭРБ были оценены на предмет действий, которые вызвали усиление симптомов. Они обнаружили, что самым большим фактором, улучшившим симптомы ГЭРБ, было частое, но меньшее количество приемов пищи каждый день и отказ от обильного приема пищи перед сном. Тем не менее, у некоторых пациентов симптомы ГЭРБ усиливались при ежедневном употреблении мятного чая. Требуются дополнительные исследования.

Ханибуш

Honeybush содержит три важных полифенола: (1) ксантоны, мангиферин, (2) изомангиферин и (3) флаванон-гесперидин, Joubert et al., 4 .Эти полифенолы являются антиоксидантами, которые помогают предотвратить повреждение клеток в результате окислительного стресса. В обзоре, проведенном Tejada et al. 5 , полифенол, гесперидин, может оказывать противовоспалительное и противораковое действие.

Полифенолы медового чая были оценены с помощью спектрометрического анализа
на предмет их эффективности против простуды, гриппа, туберкулеза и даже облегчения симптомов менопаузы у женщин Камара и др. 6 , с положительными результатами. Представьте себе: повысить иммунитет в домашних условиях можно так же просто, как добавить чашку вкусного травяного чая в свой распорядок дня.

Ройбуш

В очень интересном обзоре Wyganowska-Swiatkowska et al. 7 рассматривается, как аспалатин и нотофагин (полифенолы), извлеченные из ройбуша, эффективно ингибируют LPS-индуцированное высвобождение HMGB1 и подавляют опосредованные HMGB1 септические ответы при SARS- CoV-2. Когда пациент заболевает вирусом, организм обычно высвобождает в кровь иммунные химические вещества для борьбы с инфекцией. К сожалению, иногда эти химические вещества могут вызвать обширное воспаление.Это воспаление может привести к образованию тромбов и протеканию кровеносных сосудов. Когда кровь не поступает к основным органам, чтобы обеспечить кислород и питательные вещества, может начаться органная недостаточность. Это широко распространенное воспаление обычно называют сепсисом 7 . Специфические полифенолы в ройбуше могут помочь предотвратить возникновение этого септического ответа.

Ройбуш, особенно в нашем неферментированном органическом зеленом чае ройбуш, содержит больше редких полифенолов, таких как дигидрохалконы, аспалатин и нотофагин.В исследовании, проведенном Dludla et al. 9 , , они наблюдали мышей с диабетом после того, как им давали полифенол аспалатин, сравнивая их с контрольной группой мышей, которые не получали аспалатин. Было обнаружено, что в группе, получавшей аспалатин, сердца мышей были защищены от окислительного стресса. Кроме того, у мышей с диабетом снизилась потребность в средствах, снижающих уровень глюкозы.

Поскольку чай ройбуш обладает множеством полезных для здоровья свойств, мы решили изучить и затем написать специальное обновление для здоровья и благополучия только для этого южноафриканского чая из красных кустов.Прочтите наш пост «Польза чая ройбуш для здоровья», чтобы узнать больше.

Мята перечная

Употребление восхитительной освежающей чашки органического травяного чая с мятой перечной не только бодрит и освежает ваше дыхание, но и может помочь с когнитивными функциями.

Kennedy et al., , 10, , провели двойное слепое исследование с 24 участниками со средним возрастом около 25 лет. После приема различных доз эфирного масла ментола они выполняли психологическое функционирование с помощью сложных задач.Исследование пришло к выводу, что мята перечная с самым высоким содержанием ментола помогает выполнять сложные когнитивные задачи. Главный ингредиент перечной мяты, ментол, снижает умственную усталость, связанную с длительным выполнением когнитивных задач у здоровых взрослых.

Мы все время от времени страдаем от проблем с животом. Тем не менее, людям с синдромом раздраженного кишечника (СРК), возможно, не нужно так сильно страдать от небольшого количества мятного чая. В обзоре Khanna et al. 11 , который включал 9 исследований, в которых оценивали 726 пациентов, было обнаружено, что масло перечной мяты значительно превосходит плацебо в общем улучшении симптомов СРК и облегчении боли в животе.

Корень имбиря

Корень имбиря придает теплоту и пряность многим нашим смесям органических травяных чаев. Кроме того, имбирь — одно из наших любимых полезных свойств травяного чая, помогающего при тошноте и рвоте.

Задержка опорожнения желудка может вызвать многие желудочно-кишечные расстройства и осложнения. В обзоре многих исследований Bodagh et al 12 было обнаружено, что имбирь может быть важным диетическим агентом. Собранные данные показали, что у пациентов, которым давали имбирь, наблюдалось снижение давления на нижний сфинктер пищевода, уменьшение кишечных спазмов, расстройство желудка, тошнота, метеоризм и вздутие живота.

Корень имбиря веками использовался в рецептах и ​​в восточной медицине для лечения распространенных заболеваний. Корень имбиря придает восхитительный вкус, аромат и терапевтический эффект нашему органическому травяному чаю с имбирем и лимонадом и многим другим смесям.

Гибискус

Розели (цветки) гибискуса приобретают красивый малиновый, розово-красный цвет при заваривании в виде чая. Они придают восхитительную терпкость, напоминающую клюкву, многим нашим чайным смесям, таким как органический чай ройбуш с черникой и органический травяной чай Berry Blue.

Гибискус может помочь в лечении гипертонии и гиперлипидемии. Ежедневное употребление чая из гибискуса в обзоре рандомизированных клинических испытаний, проведенных Hopkins et al. 13 , привело к снижению артериального давления и снижению общего холестерина. Польза гибискуса для здоровья, возможно, связана с антиоксидантным действием антоцианов, ингибирующим окисление ХС-ЛПНП, что может препятствовать развитию атеросклероза. Однако требуются дополнительные исследования.

Шиповник

Плоды шиповника (шиповник) — это красно-оранжевый вспомогательный фрукт на розовом растении.Несмотря на то, что в их названии есть слово «роза», плоды шиповника не похожи на вкус розы. Вместо этого они имеют кислый вкус и легкую нотку цитрусового вкуса. Эти дополнительные плоды розы придают восхитительную свежесть многим нашим травяным чаям, таким как органический травяной чай Tropical Night.

Польза для здоровья плодов шиповника включает противовоспалительное, антидиабетическое и противораковое действие, в обзоре Mármol et al. 14 . Они предположили, что, поскольку плоды шиповника содержат много полифенолов, витаминов C, E, B и каротиноидов, эти соединения могут иметь синергетический эффект.

Османтус

Османтус — очень маленький ароматный желтый цветок, который в Азии также называют сладким османтусом, сладкой оливкой, чайной оливкой, ароматной оливкой и «гуй хуа». Цветок слегка горький и слегка сладкий. Османтус имеет фруктово-цветочный аромат абрикоса и является прекрасным дополнением к нашему органическому травяному чаю Chamomile Bouquet.

Травяной чай с османтусом приносит много пользы для здоровья, в том числе снижает вес. Аромат османтуса обладает мягким успокаивающим действием, что может снизить мотивацию к еде.Данные, полученные Yamamoto et al., , 15, , предполагают, что эти эффекты обусловлены подавлением аппетита, стимулируют нейропептиды и активацией потери аппетита нейропептидами в гипоталамусе от аромата османтуса.

Лучший травяной чай?

Вы можете спросить: «Какой самый вкусный травяной чай?». Это очень сложный вопрос. Вкусы у всех разные. Кроме того, у всех разные потребности в отношении здоровья.Чтобы удовлетворить разнообразие вкусов и предпочтений, мы создали широкий ассортимент смесей травяного чая на выбор, в том числе пробник травяного чая, в котором вы можете попробовать различные травы.

Приходите и откройте для себя дразнящий вкус наших органических травяных чаев и насладитесь их пользой для здоровья. Чего же ты ждешь? Наши травяные чаи не содержат кофеина, их можно пить горячими или охлажденными, чтобы получить расслабляющий напиток в любое время.

Обратите внимание: Перед тем, как начать какие-либо изменения в своей диете и распорядке, вы всегда должны сначала обсудить это со своим лечащим врачом и убедиться, что это не влияет на состояние здоровья или принимаемые вами лекарства.

Заявление об ограничении ответственности: Этот веб-сайт не предназначен для медицинских консультаций. Вся информация, контент и материалы этого веб-сайта предназначены только для информационных целей и не предназначены для использования в качестве замены консультации, диагностики и / или медицинского лечения квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг. Если вам нужна неотложная медицинская помощь, немедленно позвоните своему врачу или 911.

Источники

  1. Отчеты по молекулярной медицине 3 (6): 895–901.Ромашка: лекарственное средство прошлого с светлым будущим, дата публикации 2010 г., 1 ноября, Джанмеджай К. Шривастава, Эсвар Шанкар и Санджай Гупта, https://www.ncbi.nlm.nih.gov
  2. Фитотерапевтические исследования, обзор биологической активности и потенциальной пользы для здоровья ромашкового чая (Matricaria recutita L.). Дата публикации: 20 июля 2006 г., Дайан Л. Маккей, Джеффри Б. Блумберг, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  3. Przeglad Gastroenterologiczny 9 (5) 297–301. Опубликовано в Интернете 19 октября 2014 г., Факторы риска гастроэзофагеальной рефлюксной болезни: роль диеты, Мирослав Ярош и Анна Тарашевска, https: // www.ncbi.nlm.nih.gov
  4. Журнал «Сельскохозяйственная пищевая химия» 56 (3): 954-63. Опубликовано в Интернете 17 января 2008 г., Влияние видовой изменчивости и обработки на фенольный состав и антиоксидантную активность водных экстрактов Cyclopia spp in vitro. (Чай Honeybush) Элизабет Жубер, Э Сиан Ричардс, Дж. Дебора Ван дер Мерве, Дален Де Бир, Марена Мэнли, Вентцель С. А. Гелдерблом, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  5. Современная медицинская химия. 2018; 25 (37): 4929-4945. Опубликовано в 2018 г. Потенциальные противовоспалительные эффекты гесперидина из рода цитрусовых Silvia Tejada, Самуэль Пинья, Микель Марторелл, Ксавье Капо, Хосеп Тур, Антони Понс, Антони Суреда, https: / / pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  6. Журнал Сельскохозяйственная пищевая химия; 52 (17): 5391-5. Опубликовано в Интернете: 25 августа 2004 г., Фенольные метаболиты из медового чая (Cyclopia subternata) B Ирен Камара, Д. Якобус Бранд, Э. Винсент Брандт, Элизабет Жубер, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  7. Международный журнал молекулярной науки. 2020, 21 (13), 4639; Опубликовано онлайн: 30 июня 2020 г., Влияние лекарственных растений на высвобождение HMGB1, вирусное прикрепление SARS-CoV-2, острую дыхательную недостаточность и сепсис.Обзор литературы, Маржена Выгановска-Святковска, Михал Нохавица, Катаржина Грохолевич, Герард Новак, https://www.mdpi.com
  8. Информационный бюллетень NIH: Сепсис https://www.nigms.nih.gov
  9. 14 января 2017; 22 (1): 129. Опубликовано 14 января 2017 г., Аспалатин защищает сердце от вызванного гипергликемией окислительного повреждения за счет повышающей регуляции экспрессии Nrf2, Фивейнкози В. Длудла, Кристо Дж. Ф. Мюллер, Элизабет Жубер, Йохан Лоу, М. Фаадиэль Эссоп, Квази Б. Габуза, Самира Ху Гур, Барбара Рабиа Джонсон, https: // pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  10. августа 2018 г .; 10 (8): 1029. Опубликовано онлайн 7 августа 2018 г., Летучие терпены и функции мозга: исследование когнитивных и эмоциональных эффектов эфирного масла Mentha × Piperita L. со свойствами in vitro, имеющими отношение к функции центральной нервной системы, Дэвид Кеннеди, Эдвард Окелло , Пол Чазо, Мелани-Джейн Хоус, Сэмюэл Охиомохара, Филиппа Джексон, Кристал Хаскелл-Рамзи, Джули Хан, Джоанн Форстер и Эмма Вайтман https://www.ncbi.nlm.nih.gov
  11. Журнал клинической гастроэнтерологии.2014 июл; 48 (6): 505-12. Опубликовано в Интернете 2014 Июль Масло перечной мяты для лечения синдрома раздраженного кишечника: систематический обзор и метаанализ, Рина Кханна 1, Джон К. Макдональд, Барретт Дж. Левеск https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  12. Food Science Nutrition. 2019 Янв; 7 (1): 96–108. Опубликовано в Интернете 5 ноября 2018 г. Имбирь при желудочно-кишечных расстройствах: систематический обзор клинических испытаний Мехрназ Никкх Бодаг, Ирадж Малеки и Азита Хекматдост https://www.ncbi.nlm.nih.gov
  13. марта 2013 г .; 85: 84-94.Опубликовано в Интернете, 2013 г. 17 января. Hibiscus sabdariffa L. в лечении гипертонии и гиперлипидемии: всесторонний обзор исследований на животных и людях Эллисон Л. Хопкинс, Марни Г. Ламм, Джанет Л. Функ, Шерил Ритенбауг https: //pubmed.ncbi.nlm. nih.gov
  14. Международный журнал молекулярной науки. 2017 июн; 18 (6): 1137. Опубликовано в Интернете, 2017 г. 25 мая. Терапевтическое применение шиповника разных видов роз Инес Мармол, Кристина Санчес-де-Диего, Нерея Хименес-Морено, Кармен Ансин-Аспиликуэта и Мария Хесус Родригес-Йолди https: // www.mdpi.com
  15. Научные отчеты. 2013; 3: 1518. Опубликовано в Интернете: 22 марта 2013 г.

15 лучших травяных чаев и их польза для здоровья

Травяной чай получают путем замачивания цветов, листьев, семян, корней, стеблей и лепестков множества растений и цветов. Травяные чаи бывают сотен различных сортов, некоторые из которых являются распространенными, а другие менее известными, и в зависимости от вашего региона мира разные типы будут более широко доступны.Польза для здоровья каждого типа травяного чая зависит от его состава, который может состоять из одного ингредиента или комбинации различных трав и цветов. Еще одно название травяного чая — «тизан», хотя оно используется реже.

Преимущества питья травяных чаев

Питьевой травяной чай настоятельно рекомендуется людям, которые хотят естественным образом улучшить свое здоровье, наслаждаясь вкусным и освежающим напитком. В отличие от кофе и стандартного чая (черный, белый, зеленый и др.)), большинство травяных чаев не содержат кофеин. Большинство травяных чаев содержат некоторое количество различных антиоксидантов, витаминов, минералов и других питательных веществ, но особенности зависят от конкретных трав и растений, которые вы выбираете. Общие преимущества для здоровья включают расслабление тела и разума, помощь при нарушениях сна, уменьшение воспалений, облегчение боли, защиту от распространенных заболеваний, укрепление иммунной системы, оптимизацию пищеварительной системы, детоксикацию организма и стимуляцию когнитивных функций. [1]

Мочегонное и слабительное

Мочегонные и слабительные средства помогают быстро выводить токсины из организма, снимая нагрузку на желудочно-кишечный тракт, почки и печень.Лучшие мочегонные чаи включают чаи из одуванчика, гибискуса, зелени, боярышника и можжевельника. [2]

Boost Immune System

Стимуляция иммунной системы антиоксидантами и витаминами помогает предотвратить инфекции, защитить от окислительного стресса и снизить риск хронических заболеваний. Превосходные иммуностимулирующие травяные чаи включают чаи из бузины, эхинацеи, имбиря и корня солодки. [3]

Уменьшает количество проблем со сном

Некоторые виды чая способны уравновешивать уровни нейромедиаторов, уменьшать беспокойство и способствовать засыпанию за счет седативного эффекта.Лучший выбор для лечения проблем со сном — это чаи из валерианы, корня кавы, ромашки и лаванды. [4]

Обезболивающие

Обезболивание имеет решающее значение для людей, страдающих хроническим дискомфортом или выздоравливающих после болезни, операции или травмы. Лучшие обезболивающие травяные чаи включают душистый перец, бергамот, ромашку, эвкалипт и чай из корня кавы.

Противовоспалительные свойства

Уменьшение воспаления может помочь во всем, от желудочно-кишечного расстройства и артрита до головных болей и геморроя.Травяные чаи, такие как чаи из перечной мяты, имбиря, куркумы и эвкалипта, отлично подходят при воспалительных процессах. [5]

Красивая чашка чая с травами Фото: Shutterstock

Снятие стресса и беспокойства

Успокаивающий стресс и беспокойство также могут помочь снизить уровень депрессии, повысить энергию и снизить частоту воспалений и хронических заболеваний. болезнь в организме. Пейте чай из корня кавы, валерианы, зверобоя и ромашки, чтобы снизить уровень стресса.

Prevent Chronic Disease

Антиоксидантная способность может помочь устранить свободные радикалы и предотвратить окислительный стресс в организме, что может снизить риск хронических заболеваний. Травяные чаи с высоким содержанием антиоксидантов включают чаи из перечной мяты, ройбуша, тимьяна и крапивы. [6]

Помощь в пищеварении

Расстройство желудка, спазмы, вздутие живота, тошнота, рвота, запор и диарея могут быть устранены с помощью травяных чаев, особенно таких, как чаи из одуванчика, ромашки, корицы, мяты перечной и имбиря.

Boost Brain Health

Предотвратить окислительный стресс в головном мозге, а также повысить концентрацию внимания и концентрацию можно, добавив в свой здоровый рацион чаи из шиповника, имбиря, мяты, ройбуша и одуванчика. [7]

Список травяных чаев

Существует более сотни наиболее часто встречающихся и используемых разновидностей травяного чая, но некоторые из самых популярных, наряду с некоторыми из их наиболее заметных преимуществ, перечислены ниже.

  • Анисовый чай — Отлично подходит при расстройствах желудка, избыточном газе, тошноте, заложенности, кашле и простуде, а также при болезненных менструальных спазмах.
  • Чай с каннабисом — Используется для уменьшения хронической боли, воспалений, беспокойства, стресса, депрессии, головных болей, несварения желудка и спазмов. [8]
  • Чай с эхинацеей — Укрепляет иммунную систему, защищает кожу от инфекций и устраняет воспаления в организме. [9]
  • Чай пачули — Стимулирует половое влечение, укрепляет иммунную систему, омолаживает настроение, выводит токсины из организма и помогает при нарушениях сна.
  • Ромашковый чай — Обладает расслабляющими свойствами, успокаивает желудок и облегчает симптомы боли в спине, воспаления, артрита, раздражения кожи и солнечных ожогов. [10]
  • Чай из корня валерианы — Обладает седативными свойствами, снижает уровень стресса и кровяное давление, а также обладает антиспазматическими свойствами.
  • Чай с мятой перечной — Особенно хорош для облегчения судорог, расстройства желудка, несварения и избытка газов, а также стимулирует иммунную систему. [11]
  • Чай с тимьяном — Известен для снятия лихорадки, лечения кашля и простуды, усиления иммунных реакций, успокаивания желудка и снятия головных болей.
  • Чай из одуванчиков — Способствует мочеиспусканию и выводит токсины из организма, снижает кровяное давление, помогает при проблемах со зрением и дефиците железа. [12]
  • Чай из корня кава — Устраняет стресс и беспокойство, способствует здоровому сну, успокаивает разум и способствует детоксикации организма.
  • Чай ройбуш — Может облегчить головные боли и предотвратить кожные заболевания, высокое кровяное давление, преждевременное старение и гиперактивную аллергическую реакцию в организме. [13]
  • Чай из корня имбиря — Успокаивает тошноту, стимулирует пищеварение, предотвращает хронические заболевания и повышает аппетит.
  • Османтус чай — Способствует выведению токсинов, устраняет заложенность носа и кашель, а также улучшает неприятный запах изо рта.
  • Чай из шиповника — Очень полезен для иммунной системы благодаря высокому уровню витамина С, а также может выводить токсины из организма. [14]
  • Чай с куркумой — Стимулирует антиоксидантную активность в организме, обладает противораковым потенциалом, снимает воспаление и способствует хорошему пищеварению.

Как приготовить травяной чай?

Большинство травяных чаев можно приготовить путем замачивания листьев, корней, семян, цветов, лепестков или стеблей различных трав и растений в горячей воде. При этом высвобождаются питательные вещества и активные компоненты для насыщения воды, в результате чего получается ароматный и питательный напиток.Для продвинутых любителей травяного чая сочетание различных компонентов может принести еще большую пользу для здоровья.

Большинство сложных травяных чаев состоят из трех частей — активного ингредиента, вспомогательного ингредиента и катализатора. Активным ингредиентом должен быть тот, который приносит вам наиболее важную пользу для здоровья, такую ​​как иммунитет или обезболивание. Поддерживающий ингредиент должен также воздействовать на аналогичную систему органов или область тела, возможно, противовоспалительным, седативным или стимулирующим образом.Ингредиент катализатора придает напитку вкус или сладость, которые должны быть на первом плане, чтобы сделать его приятным на вкус.

Что касается количеств, большинство экспертов предлагают смешивать 3 части активного ингредиента, 2 части вспомогательного ингредиента и 1 часть катализатора. В результате получается хорошо сбалансированный напиток с прекрасным вкусом и улучшенными результатами для здоровья.

Ингредиенты травяного чая

Травяные чаи представляют собой простые напитки и обычно включают части растений из 1 или более трав, цветов или полезных для здоровья растений, а также при желании натуральные подсластители, такие как органический мед, стевия, коричневый сахар или корица.

С точки зрения питания, каждый сорт травяного чая обладает уникальным набором антиоксидантов, органических соединений, минералов и витаминов, включая катехины, полифенольные соединения, тритерпеноиды, фитохимические вещества, аминокислоты, летучие кислоты, алкалоиды и флавоноиды, а также витамины А, C, B, E и K, калий, кальций, железо, цинк, марганец, магний и фосфор.

Побочные эффекты травяных чаев

Травяные чаи действительно имеют определенные побочные эффекты из-за сильного действия активных ингредиентов, потенциальных аллергических реакций, ошибочной идентификации трав, чрезмерного потребления или взаимодействия лекарств.

  • Токсичные травы — Хотя большинство трав безопасны для употребления в пищу человеком, в умеренных количествах некоторые токсичные травы легко ошибочно принять за совершенно безопасные ингредиенты. Например, наперстянка может быть смертельной, но очень похожа на окопника. Точно так же водяной болиголов может быть смертельным при проглатывании, но выглядит почти идентично бузине, которая является популярным ингредиентом травяных чаев. Не собирайте дикорастущие травы для приготовления чая и тизана, если вы не обучены травяным искусствам или не очень уверены в своих знаниях.Большинство растительных ингредиентов легко доступны в магазинах натурального здоровья.
  • Allergies — Травяные чаи охватывают широкий спектр родов и семейств растений, а это означает, что возможно множество потенциальных аллергических реакций. Аллергические реакции могут варьироваться от легкого расстройства желудка или воспаления до затрудненного дыхания, рвоты, диареи, лихорадки, кожной сыпи и других более серьезных симптомов. Поговорите со своим врачом или аллергологом, чтобы определить свою аллергию, прежде чем изучать новые травяные чаи.
  • Умеренное употребление — Травы используются из-за их мощных активных ингредиентов и химикатов; в умеренных количествах они, как правило, безопасны, но чрезмерное употребление может привести к токсичности и негативным побочным эффектам.В большинстве случаев небольшого количества чая (1-2 чашки в день) более чем достаточно, чтобы насладиться пользой чая для здоровья. [15]
  • Лекарственные взаимодействия — Если вы в настоящее время принимаете какие-либо лекарства, лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять травяные чаи в свой режим здоровья. Многие травяные чаи обладают гипотензивными, гипогликемическими, седативными и антикоагулянтными свойствами, что может быть опасно, если вы уже принимаете лекарства с аналогичным действием. [16]

Обзор преимуществ, ароматов и ингредиентов

Вы должны пить воду каждый день.Вы можете не задумываться о важности регулярного увлажнения, но мы просто не можем функционировать без воды. Для обычного человека, не занимающегося спортом, рекомендуется выпивать восемь стаканов воды в день.

Тем, кто ведет активный образ жизни, следует употреблять не менее 12 стаканов в день, если не больше. Важно учитывать, что в пище, которую мы едим ежедневно, есть вода, но большая часть гидратации нашего тела происходит за счет ежедневного употребления напитков.

При достаточной гидратации человеческое тело может функционировать оптимально.Но без достаточного увлажнения организм страдает по-разному. Люди могут ощущать последствия недостаточной гидратации в виде головных болей, головокружения, вялости, плохой концентрации внимания и сухости во рту.

В напряженном ритме современной жизни люди часто выбирают искусственно подслащенные напитки или высококалорийные напитки с кофеином. Жидкие калории, напитки большого размера и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы способствуют усилению глобальной тенденции к избыточному весу и ожирению.

Пить много воды необходимо, но есть и другие полезные источники жидкости, которые могут способствовать нашей гидратации.Один из вариантов — чай, самый популярный напиток в мире после воды.

Каковы преимущества чая?

Включение чашки чая в ежедневный рацион может принести несколько преимуществ. Зеленый, черный и травяные чаи содержат флавоноиды и фитонутриенты, которые могут оказать антиоксидантную поддержку и повысить чувство энергии или расслабления.

Преимущества зеленого и черного чая

И зеленый, и черный чай производятся из растения Camellia sinensis и богаты флавоноидами.Флавоноиды, являющиеся одним из видов фитонутриентов, помогают бороться с окислительным стрессом в организме.

  • Зеленый чай содержит эти полезные для здоровья полифенолы, которые могут действовать как антиоксиданты.
  • Черный чай обеспечивает повышенное чувство энергии благодаря натуральному кофеину. Он также содержит теафлавины, уникальную группу полифенолов, которые могут поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.

Преимущества травяного чая

Травяные чаи производятся из различных трав, растений, фруктов и специй, кроме листьев Camellia sinensis.Одним из примеров является ромашка, которая способствует расслаблению и спокойному сну.

В центре внимания чайные продукты Herbalife Nutrition

В Herbalife Nutrition мы понимаем важность гидратации. Более 40 лет мы использовали силу растений в наших чайных продуктах, что отражает нашу приверженность нашим клиентам: доставлять высококачественные продукты и ингредиенты, которые удобны и которыми можно наслаждаться в любое время дня.

Концентрат травяного чая

Herbal Tea Concentrate — наш флагманский чайный продукт.Это освежающий низкокалорийный растворимый чай, приготовленный из специальной смеси ингредиентов, в том числе зеленого чая, черного чая и экстракта апельсина пекое. Наш чайный концентрат, содержащий примерно 85 мг кофеина, может дать вам заряд энергии, чтобы вы почувствовали себя бодрым, содержит антиоксиданты и, что наиболее важно, увлажняет ваше тело.

Концентрат травяного чая доступен с различными вкусами, в том числе:

  • Оригинал
  • Лимон
  • Малина
  • персик
  • Корица
  • Чай

Зеленый чай

Этот концентрат, сделанный на основе экстракта зеленого чая, представляет собой освежающий напиток с 25 мг кофеина на порцию.Мы придаем продукту натуральный аромат граната и используем натуральный подсластитель, полученный из листьев стевии. В результате этот растворимый чай не содержит калорий и не содержит искусственных ароматизаторов, красителей или подсластителей.

Наш зеленый чай изготовлен из ингредиентов, не содержащих ГМО, и антиоксидантов, которые помогают защитить от свободных радикалов. Избыточное хроническое количество свободных радикалов в организме вызывает состояние, называемое окислительным стрессом, которое может повредить клетки и привести к хроническим заболеваниям.

Расслабляющий чай

Наш освежающий чай Relaxation Tea со вкусом перечной мяты сделан на основе успокаивающей смеси трав и мелиссы в качестве драйвера. Этот чай способствует расслаблению и помогает справиться с периодическим стрессом.

Наш Relaxation Tea изготовлен из ингредиентов, не содержащих ГМО, он не содержит глютена и сертифицирован кошерно, и в него не добавлен кофеин.

Чай N-R-G (натуральная гуарана)

Этот чай поможет вам почувствовать себя заряженным благодаря бодрящему вкусу смеси экстракта семян гуараны, апельсинового пекое и цедры лимона.Он обеспечивает 40 мг кофеина на порцию, повышает умственную активность и нежно возбуждает.

Как работает наш процесс экстракции чая

Наши экстракты производятся в соответствии со строгими стандартами качества от надежных поставщиков и команды экспертов. На нашем предприятии Herbalife Innovation & Manufacturing (H.I.M.) в Чанша, Китай, мы гарантируем, что сырье соответствует нашим строгим спецификациям, чтобы обеспечить строгие стандарты качества.

Производство наших популярных чайных продуктов проходит в несколько этапов:

  1. Поиск. Качество начинается с использования ингредиентов премиум-класса, поэтому мы закупаем наш чай у фермеров, которые в течение нескольких поколений собирали чай в одном из старейших и наиболее плодородных регионов: провинции Фуцзянь в Китае.
  2. Ботаническая идентификация. Для проверки целостности всех наших ингредиентов мы используем технологически продвинутое оборудование и процессы идентификации ботанической ДНК для подтверждения подлинности, происхождения и качества каждого растительного ингредиента.
  3. Добыча и фильтрация. На этом этапе высушенные чайные листья смешиваются с горячей водой, в результате чего получается чайный экстракт. Затем чайный экстракт фильтруют для прозрачности.
  4. Испарение. На этой второй стадии экстракт испаряется с использованием вакуума и тепла, создавая концентрированный нативный экстракт.
  5. Сушка. Наконец, с помощью воздуха для сушки концентрированного нативного экстракта создается его версия в виде сухого порошка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *