Рис натощак: Рис для похудения: рецепты для снижения веса, его виды, отзывы, польза бурого, выбор лучшего.

Содержание

Рис для похудения: рецепты для снижения веса, его виды, отзывы, польза бурого, выбор лучшего.

Вы наверняка замечали, что большинство жителей Юго-Восточной Азии отличается стройным телосложением. Известно, что основу ежедневного рациона среднестатистического азиата составляет рис. Диетологи рекомендуют этот продукт для снижения веса и очищения организма. Поможет ли рисовая диета и какие его разновидности больше подойдут для похудения?

Как рис помогает похудеть?

Рис не самый низкокалорийный продукт: в 100 г от 200 до 400 кКал, в зависимости от разновидности. Он очень сытный, даже небольшая порция надолго избавляет от чувства голода. Но при этом рис эффективно борется с лишним весом, это факт. За счёт чего ему это удаётся?

  1. Главное свойство риса, помогающее в борьбе с лишним весом — способность выводить натрий, задерживающий в организме лишнюю жидкость. Этим замечательным качеством злак обязан высокому содержанию калия.
  2. Рис относится к сложным, медленным углеводам, поэтому он долго переваривается и даёт много энергии, вызывая чувство сытости надолго.
  3. Кроме того, в этом злаке много клетчатки, нормализующей работу кишечника и выводящей из организма все шлаки. Вот почему рис не только способствует похудению, но и очищает организм.

Рис обладает и другими полезными свойствами:

  • в нём нет глютена, поэтому он является гипоаллергенным;
  • высокое содержание витаминов группы В положительно влияет на нервную систему;
  • здесь множество полезных витаминов и микроэлементов — кальция, железа, йода, фосфора, селена и прочих — необходимых для нормальной работы организма.

Какой вид риса самый эффективный для снижения веса?

Разновидностей риса великое множество: белый, красный, бурый, чёрный, басмати, жасминовый, египетский и другие. Сортов этого злака существует более тысячи. Но если его рассматривать с точки зрения снижения веса, то прежде всего стоит обращать внимание не столько на сорт, сколько на способ обработки зёрен. Рассмотрим самые распространённые виды продукта.

Белый рис проходит самый полный цикл обработки, поэтому он быстрее усваивается и меньше варится. Если его сравнивать с нешлифованным или пропаренным, то в белом остаётся меньше полезных веществ, в том числе клетчатки, которая эффективно борется с лишним весом. Поэтому для похудения это не самый удачный вариант. Калорийность продукта порядка 344 кКал на 100 г. Белый рис может быть длиннозёрным, круглозёрным, среднезёрным.

Чаще других используется в кулинарии

Красный рис один из самых полезных: его не подвергают шлифовке, поэтому в нём сохраняется оболочка, богатая клетчаткой и калием. Такой рис будет дольше перевариваться и выводить из организма шлаки, токсины, плохой холестерин и лишнюю жидкость. Но по сравнению с белым рисом, он более калориен — 360–400 кКал на 100 г. Поэтому тем, кто следит за фигурой, им слишком увлекаться не стоит. Недостаток неочищенного риса ещё и в том, что он хуже хранится.

Из всех видов риса считается самым полезным, но содержит наибольшее количество калорий

Рис басмати отличается тонкими и длинными зёрнами желтоватого цвета. На 100 г продукта приходится 322 кКал. По своим свойствам он наиболее близок к белому рису. Басмати самый удобный в приготовлении, потому что варится быстрее всех остальных видов, но усваивается организмом он тоже достаточно быстро, поэтому не очень подходит для похудения.

Его аромат немного напоминает попкорн

Бурый рис подвергается слабой шлифовке, но при обработке сохраняются отрубная оболочка с зародышем, в которых находится основная масса полезных и питательных веществ, а главное — клетчатка (её здесь до 20%). В 100 г бурого риса порядка 285 Ккал. Диетологи считают этот вид одним из самых эффективных для снижения веса. Бурый рис имеет своеобразный ореховый привкус. Вариться он будет немного дольше, чем белый (чуть больше 20 минут), при этом он не разварится, а останется немного твёрдым.

В буром рисе при обработке сохраняются все полезные вещества

Чёрный (или дикий) рис в древнем Китае называли «запретным», так как предназначался этот продукт исключительно для знатных особ и считался символом долголетия. Чёрный рис, по сравнению с другими сортами, отличается наибольшим содержанием пищевых волокон, белка и антиоксидантов и наименьшей калорийностью (в 100 г менее 200 кКал). Его не подвергают шлифовке. Поэтому наряду с бурым рисом он будет особо эффективен для похудения. Недостатками этого экзотического вида являются гораздо более высокая цена и длительный (до часа) срок варки.

Отличается сладковатым вкусом.

Способы применения риса для похудения

Рис помогает справиться с лишним весом достаточно быстро. Способов похудения с использованием злака существует множество — от специальных диет до применения отваров и настоев.

Разгрузочные дни на рисе

Чаще всего врачи рекомендуют разгрузочные дни на рисе, а не длительные диеты. Их можно устраивать с целью планомерного снижения веса: 1–2 раза в неделю на протяжении довольно длительного периода; никакого вреда для здоровья при таком режиме не будет. К разгрузочным дням можно прибегать и время от времени — в том случае, когда нужно быстро привести себя в форму после значительных погрешностей в питании накануне (например, после праздников).

Елена Малышева, врач-терапевт, доктор медицинских наук, рекомендует устраивать рисовый разгрузочный день следующим образом:

  1. 1 стакан риса сварить без соли и каких-либо других добавок в 2 литрах воды. Подойдёт любой вид риса. Главное — слегка его не доварить, так он будет медленнее усваиваться.
  2. Готовый рис разделить на 8 порций, которые нужно съесть в течение дня. Между приёмами пищи разрешено пить только обычную воду — до 2 литров.

Эффект от разгрузочного дня на рисе — минут 1 кг. Достигается он в основном за счёт освобождения организма от лишней жидкости.

Вовсе не обязательно изнурять себя соблюдением монодиет. Поддержать форму поможет включение риса в рацион на регулярной основе. Его можно принимать на завтрак или на ужин. Главное — правильно приготовить полезный злак.

Рис натощак утром

Употребление риса утром натощак — достаточно эффективный способ для борьбы с лишним весом. Нужный результат достигается за счёт адсорбирующих свойств злака. Если применять рис натощак вместо завтрака, то он будет впитывать и выводить из организма все шлаки, соли, токсины, плохой холестерин, а также не даст всосаться жиру из тех блюд, которые будут съедены в течение дня. На обед, ужин и перекусы допускается любая пища. Но если речь идёт об избавлении от лишних килограммов, то безусловно, она должна быть здоровой и по возможности низкокалорийной. Завтракать рисом придётся от 3–7 дней до нескольких недель, в зависимости от того, какого результата нужно добиться. Но сразу оговоримся, что данный способ не подойдёт тем, у кого есть серьёзные проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Чтобы достичь лучшего эффекта, рис нужно правильно приготовить:

  1. 1 столовую ложку риса с вечера замочить в простой воде, чтобы зёрна скрылись под ней, и убрать на ночь в холодильник.
  2. Утром воду сменить, рис в ней довести до кипения и варить на слабом огне в течение 5 минут без соли и прочих добавок.
  3. Съесть на завтрак натощак.
  4. Следующий приём пищи разрешён через 3 часа.

О рисе на ужин

Несмотря на то, что рис продукт высокоуглеводный, употребление его на ужин допускается. Но всё-таки лучше будет съедать этот злак в первой половине дня — на завтрак или обед. В рисе содержится до 80% крахмала. Чтобы уменьшить его количество, нужно перед приготовлением замачивать зёрна в воде. Если речь идёт о снижении веса, то варить крупу нужно без соли и каких-либо других добавок. Вечерняя порция риса не должна превышать 40 г. Можно съесть рис как самостоятельное блюдо, а можно добавлять его в качестве гарнира к куриной грудке или морепродуктам.

Рисовый отвар

Хорошим средством при похудении является рисовый отвар. Он ускоряет метаболические процессы и даёт хороший заряд энергии. Вот почему его лучше выпивать с утра. Кроме того, в 200 мл рисового отвара содержится всего 150 кКал. Если рисовые зёрна натощак не самый удачный вариант для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то рисовый отвар, напротив, действует благотворно, так как содержит много клейковины, которая будет обволакивать и защищать слизистые желудка и кишечника. А вот при сахарном диабете рисовый отвар противопоказан из-за высокого содержания клейковины. Если рис призван бороться с диареей и выводить лишнюю жидкость из организма, то отвар из риса является мягким и эффективным средством от запоров и обезвоживания. Для приготовления рисового отвара лучше всего подойдёт бурый рис.

  1. 1 стакан нешлифованного риса нужно залить 2 литрами холодной воды.
  2. Довести до кипения и варить 15 минут без соли и специй. Зёрна риса таким образом сварятся до состояния альденте (т.е. будут немного недоваренными, что очень хорошо при похудении).
  3. Полученный отвар нужно слить в отдельную посуду, процедив через марлю, и принимать по половине стакана утром натощак за полчаса до еды. Чтобы ускорить процесс похудения, можно выпивать по стакану рисового отвара вместо завтрака.

Впрочем, стаканом рисового отвара можно заменить не только завтрак, но и любой основной приём пищи. Эффект будет тем же.

Приготовленные зёрна риса следует употреблять в течение дня в качестве гарнира.

Если принимать рисовую воду регулярно, хотя бы 1–2 раза в неделю, то кроме снижения веса, можно заметить и другие приятные побочные эффекты: кожа станет увлажнённой, мягкой и светлой, а волосы — гладкими и шелковистыми.

Рисовая вода без варки

Для её приготовления подойдут любые сорта риса.

  1. 1 стакан риса тщательно промыть.
  2. Залить зёрна 2 литрами чистой воды и оставить на 1 час.
  3. Через указанный промежуток времени всё тщательно перемешать и слить воду в отдельную ёмкость, процедив через марлю или мелкий дуршлаг.

Употреблять полученную воду следует точно так же, как и отвар. Кроме того, и воду, и отвар можно применять для красоты: в качестве тоника для лица при умывании или ополаскивателя для волос после мытья шампунем. Рисовая вода обладает лёгким эффектом лифтинга, а также хорошо разглаживает и смягчает волосы.

Рисовая лапша

Рисовая лапша уже давно не является экзотикой, её всегда можно приобрести в специализированных магазинах или отделах продуктов из Азии. Она довольно низкокалорийна — всего 150 кКал на 100 г — это почти в 2 раза меньше, чем в обычном рисе. Поэтому лапшу из риса при похудении иногда можно включать в свой рацион, чтобы разнообразить меню. Но у продукта есть один существенный недостаток — даже небольшая его порция может вызвать сильный аппетит. Особенно это касается людей с повышенной чувствительностью к инсулину. Вот почему к продукту нужно относиться с осторожностью и часто использовать его не стоит. На основе рисовой лапши раз в неделю можно готовить низкокалорийные блюда с добавлением куриной грудки или морепродуктов.

Рисовая каша для похудения

Рисовая каша чрезвычайно полезна и охотно включается врачами в состав самых различных диет. Только в случае похудения, её нужно уметь правильно готовить. Эффект снижения веса достигается за счёт высокого содержания клетчатки, и наличия калия, способного выводить лишнюю жидкость. Если вы задались целью избавиться от лишних килограммов, нельзя варить рисовую кашу на молоке — только на воде. Хорошая идея для завтрака — рисовая каша с тыквой. Лучше использовать бурый рис, в нём больше клетчатки. Но в принципе, подойдёт любой.

Готовится она так:

  • 200 г риса,
  • 500 г тыквы,
  • 0,5 л простой воды,
  • щепотка любой пряности.
  1. Рис как следует промыть.
  2. Залить кипятком так, чтобы уровень воды превышал крупу на 2 см.
  3. Накрыть крышкой и оставить рис набухать на некоторое время.
  4. После того как рис разбухнет, поставить его на медленный огонь, не меняя воду.
  5. Варить до такой степени, чтобы зёрна были слегка недоваренными.
  6. Пока рис варится, можно заняться тыквой. Её следует очистить, избавить от семян и нарезать мелкими кубиками.
  7. Дать овощу немного постоять, пока не даст сок.
  8. Залить холодной водой в небольшом количестве и варить на медленном огне несколько минут, пока тыква не станет мягкой.
  9. Затем добавить её в готовый рис и довести до кипения.
  10. При этом остатки воды должны полностью испариться.

Важно как овощ, так и злак варить без сахара и соли. Масло в кашу также не следует добавлять, если вы не хотите прибавить лишних калорий. Тыква придаст блюду приятный сладковатый вкус и аромат. В кашу допускается добавить щепотку специй — ванили, корицы или любой по вкусу.

Вкусный и низкокалорийный завтрак

Рисовый квас

Эффективен в борьбе с лишним весом и рисовый квас, главным образом по причине низкой калорийности — его энергетическая ценность всего лишь 23 кКал на 100 г — и мочегонных свойств. Для приготовления напитка понадобятся:

  • 5 столовых ложек риса — подойдёт любой;
  • 800 мл чистой простой воды;
  • 3 столовых ложки сахара;
  • 4–5 изюминок;
  • 2 слайса имбиря;
  • 3 горошка кардамона.
  1. В стеклянную банку поместить все ингредиенты и залить прохладной водой.
  2. Горлышко накрыть марлевой салфеткой и поставить банку на солнечном месте.
  3. Через 3 дня настой перелить в другую посуду, процедив через марлю, и поставить в холодильник.
  4. Готовый квас можно пить от 3 до 5 раз в день после еды.

Рисовая мука

Очень хороши для диетического питания изделия из рисовой муки. Она традиционно пользуется наибольшей популярностью у жителей Юго-Восточной Азии. В рисовой муке довольно много растительного белка и полностью отсутствует глютен — это несомненные плюсы продукта.

При употреблении блюд из рисовой муки уменьшается тяга к сладкому. Высокое содержание калия избавляет от лишней жидкости в организме. Это основные преимущества продукта, которые важны при похудении.

Отлично подойдут для перекуса лепёшки из рисовой муки. Готовятся они так:

  • 2 с половиной стакана рисовой муки,
  • 1 стакан простой воды,
  • 1 яйцо,
  • 2 чайных ложки растительного масла.
  1. Перемешать воду с яйцом, соединить с мукой.
  2. Добавить растительное масло.
  3. Полученную массу хорошо замесить до густой однородной консистенции.
  4. Готовому тесту дать постоять 20 минут.
  5. Разделить тесто на 5 равных частей, раскатать из них тонкие лепёшки при помощи скалки.
  6. Жарить на предварительно разогретой сковороде без масла до образования румяной корочки.

Чтобы лепёшки оставались мягкими, следует накрыть их полотенцем.

Читайте также Ночной дожор: как перестать есть на ночь

Замоченный рис

Те, кто не любят готовить завтрак, при похудении могут попробовать замоченный рис. Не сказать, что это будет вкусно, но привыкнуть можно. Продукт в данном случае «работает» как адсорбент, выводя из организма шлаки и лишнюю жидкость. Кроме того, при замачивании из риса уходит крахмал. Такой способ очищения организма не подойдёт людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, а также тем, кто принимает лекарства с утра. Выдержать такие завтраки долго вряд ли кто сможет. Но заметный эффект в виде нескольких сброшенных килограммов обычно наступает через 5–7 дней.

Для замачивания подойдёт бурый рис, белый шлифованный лучше не использовать. Разберёмся, как замачивать рис правильно.

  1. Для начала нужно обзавестись четырьмя стеклянными банками и пронумеровать их от 1 до 4.
  2. В первый день в банку под номером 1 положить 4 столовых ложки риса и залить чистой водой — горячей или холодной, неважно. Её уровень примерно на 2 см должен превышать уровень зёрен. Оставить на сутки.
  3. На следующие сутки жидкость в первой банке поменять, а во вторую банку положить такое же количества риса, залить водой и оставить на сутки.
  4. На третьи сутки сменить воду в обеих банках и сделать заготовку в третьей.
  5. На четвёртые сутки поменять жидкость в трёх банках и заготовить четвёртую.
  6. На пятые сутки воду из первой банки слить, а размоченные зёрна риса употребить на завтрак, тщательно пережёвывая. В остальных банках воду сменить.
  7. В первой банке вновь сделать заготовку.

Рисовый кисель

Рисовый кисель также помогает избавиться от лишней жидкости и очистить организм. При похудении лучше употреблять его в качестве самостоятельного блюда, что и делали наши предки. Тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, особо полезен будет кисель на завтрак, так как его слизь будет обволакивать и защищать стенки желудка и кишечника.

  1. Для приготовления киселя необходимо предварительно перемолоть 2/3 стакана рисовых зёрен в ручной мельнице или кофемолке.
  2. В образовавшуюся муку добавить несколько сухофруктов и залить двумя литрами кипятка.
  3. На медленном огне довести до кипения, непрерывно помешивая.

Выпивать такой кисель нужно утром натощак вместо завтрака. Можно добавить в напиток щепотку молотой корицы.

Курс такого завтрака для похудения и очищения составляет 1 неделю, в течение которой можно потерять 2–3 килограмма. В дальнейшем будет полезно включить рисовый кисель в свой рацион на регулярной основе и принимать 2–3 раза в неделю, выпивая за полчаса до еды.

Рисовые хлопья

Современная пищевая индустрия предлагает рис не только в виде крупы, но и хлопьев, которые получают при помощи расплющивания зёрен в тонкие пластинки.

Хлопья обладают почти всеми полезными свойствами, что и крупа, но варятся и усваиваются они гораздо быстрее, так как в процессе производства освобождаются от оболочки и проходят предварительную термообработку. Соответственно, такой продукт теряет ценную клетчатку и будет уступать в пользе необработанному рису, кроме того, у первого выше калорийность — 360 кКал на 100 г продукта.

При похудении они подойдут для быстрого приготовления завтрака. Будет правильно готовить их следующим образом:

  1. 3–4 столовых ложки рисовых хлопьев залить кипятком так, чтобы вода едва покрывала их поверхность.
  2. Оставить набухать на 15–20 минут. Перед употреблением можно добавить щепотку ванили или корицы.

Уступают необработанным зёрнам, но полезнее, чем мюсли

Рис с ламинарией

Зачастую причина лишнего веса кроется в нарушении работы щитовидной железы, связанном с дефицитом йода в организме. В таком случае будет полезно будет сочетать рис с ламинарией — разновидностью морских водорослей. Приобрести последнюю можно в аптеке или отделах здорового питания. В данном случае рассмотрим её в виде готовых полосок длиной около 10 см.

  • 200 г неочищенного бурого риса,
  • 1 полоска ламинарии,
  • полтора стакана воды.
  1. Рис хорошо промыть и высыпать в глубокую посуду. Залить водой, добавить ламинарию.
  2. Поставить на сильный огонь и довести до кипения под крышкой.
  3. Затем огонь уменьшить и варить в течение часа уже на слабом огне, не открывая крышку.
  4. Через час снять с огня и хорошо перемешать.
  5. Перед подачей на стол дать настояться под крышкой ещё 5 минут.

Такое блюдо хорошо съедать на завтрак или обед хотя бы раз в неделю.

Читайте также 8 причин резкого набора веса

Рисовые диеты

Более стойкие борцы с лишними килограммами решаются на соблюдение монодиет. Выдержать их гораздо труднее из-за однообразия рациона, но от лишнего веса можно избавиться быстрее. Из подобных диет важно правильно выходить, постепенно добавляя в рацион овощи и нежирные мясные и молочные продукты, так как существует опасность также быстро вернуть сброшенные килограммы после отмены. Рассмотрим наиболее распространённые варианты диет на рисе:

  • трёхдневную,
  • семидневную,
  • девятидневную,
  • китайскую без соли.

Трёхдневная диета

Вариант первый

Такая диета основана на рисе, причём подойдёт любая его разновидность, так как главный секрет похудения заключается в правильном приготовлении злака. Помимо риса в день разрешено съедать 3 яблока, лучше зелёных и выпивать по 2 стакана любого свежевыжатого сока (к примеру, апельсинового или морковного).

  1. В 1 стакан рисовых зёрен залить 2 стакана воды и варить на слабом огне до состояния альденте (лёгкой недоваренности).
  2. Равномерно распределить весь объём продукта на 5–6 приёмов.
  3. Яблоки и сок употреблять между приёмами пищи в качестве перекуса.

За 3 дня такой диеты можно избавиться от полутора-двух лишних килограммов. Так как рис будет активно выводить жидкость из организма, нужно выпивать не менее 2 литров воды, чтобы избежать обезвоживания.

Вариант второй
  1. 1 стакан риса (лучше необработанного) замочить на ночь в воде.
  2. Наутро воду слить, зёрна тщательно промыть, выложить в кастрюлю.
  3. Залить 2 литрами воды, довести до кипения и варить на медленном огне до состояния альденте. Соль и другие добавки исключаются. Готовый рис распределить на 5 равных порций и съесть в течение первого дня. Между приёмами пищи распределяют 4 стакана свежевыжатого сока из томатов.
  4. На второй день рацион будет следующим: по 1 столовой ложке риса, приготовленного тем же способом, что и в первый день, съедать на завтрак, обед и ужин, запивая его томатным соком. Суточный объём последнего не должен превышать полутора литров и распределяется равномерно в течение дня.
  5. На третий день разрешаются только томатный сок (его суточный объём 2 литра) и минеральная вода.

Улучшает процесс обмена веществ

Семидневная диета

Вариант первый — рисово-кефирный

Основу рациона составят рис и маложирный (до 2,5% кефир). Потерять на такой диете можно от 3 до 6 кг. Благодаря кефиру такая диета нормализует микрофлору кишечника и не приведёт к запору. В течение семи дней меню будет одним и тем же.

  1. На завтрак: 100 г риса, сваренного на воде до состояния альденте без соли и специй, и 1 стакан кефира.
  2. На обед: 50 г риса, приготовленного таким же способом и 150 г отварной куриной грудки или нежирной рыбы.
  3. На ужин: 50 г риса и 1 порция листьев салата, заправленных 1 чайной ложкой оливкового масла и половиной чайной ложки сока лимона.
  4. На ночь: 1 стакан кефира.
  5. В течение дня выпивается полтора литра простой воды.

Кефир полезно пить на ночь, так как содержащийся в нём триптофан успокаивает и улучшает сон

Вариант второй — рисово-медовый
  1. 500 г риса, приготовленного по аналогии с первым вариантом диеты, разделяется равномерно на 4–5 приёмов.
  2. Между приёмами пищи нужно выпивать по стакану лимонно-медового напитка до трёх раз в день: в стакан чуть тёплой воды отжать немного сока свежего лимона и добавить 1 чайную ложку мёда. Напиток приглушит чувство голода и будет способствовать сжиганию жира.

Энергетическая ценность дневного рациона — до 800 кКал. Потерять на такой диете можно от 3 до 5 кг. Но выдержать подобный режим будет непросто.

Девятидневная диета

Она достаточно жёсткая и противопоказана людям с любыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта и выводящих путей. Выдержать её будет непросто, но потерять можно от 6 до 8 килограммов.

При появлении любых неблагоприятных реакций со стороны организма диету нужно немедленно прекратить и вернуться к сбалансированному питанию.

9 дней разбиваются на 3 цикла, по 3 дня каждый.

1-з дни

Будут самыми тяжёлыми. Разрешается есть только отварной рис и пить простую воду (до 2 литров), зелёный чай и отвар шиповника. Подойдёт любой рис, приготовленный на воде без соли и специй. Он должен быть слегка недоваренным. Для приготовления дневного объёма нужно сварить 1 стакан зёрен в 2 литрах воды.

4–6 дни

Будут белковыми: на завтрак, обед и ужин нужно съедать по 150 г отварной куриной грудки или нежирной рыбы (для разнообразия их можно чередовать). Важно также не забывать про обязательный суточный объём жидкости — до 2 литров простой воды.

7–9 дни

Следующие 3 дня будут только сырые овощи и яблоки в любом количестве и простая вода.

Китайская диета

Эту диету ещё называют диетой китайских монахов. Для самих монахов такая система питания является не столько диетой, сколько образом жизни.

Вариант первый

Рассмотрим первый вариант питания на 2 недели. Диета будет вегетарианская, основана она на самых простых продуктах. Главный правило: вся пища готовится на воде, без соли и специй. Проводить такую диету следует раз в 3 месяца для поддержания формы и очищения организма. Она не является монодиетой и достаточно разнообразна, а потерять на ней можно до 8 килограмм. Приведём примерное меню на неделю китайской диеты. Во вторую неделю его нужно будет просто повторить. Между приёмами пищи можно пить простую воду и травяные чаи. Рекомендуемый суточный объём жидкости — 2 литра.

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Завтрак 1 стакан
нежирного молока;
ломтик хлеба
150–200 г
обезжиренного творога
с кусочками свежих
фруктов и несколькими
орешками
порция гречневой
каши, в которую
допускается добавить
молоко;
ломтик
белого хлеба
150 г нежирного
йогурта с рисовой
лепёшкой
1 стакан нежирного
молока с рисовой
лепёшкой
1 стакан айрана
и несколько сдобных сухариков
1 стакан простокваши;
1 тост
Обед 100 г отварной
рыбы;
салат из свежих
помидоров, репчатого
лука и зелени, заправить
1 столовой ложкой
растительного масла
соте из отварного риса,
баклажанов и фасоли
100 г отварной рыбы,
салат из редиса и зелени
200 г варёной фасоли
с рисом в равных
пропорциях;
салат из огурцов с
зеленью
100 г отварной рыбы
с овсяной кашей;
салат из огурцов
с любой капустой
100 г запечённой рыбы
с морковью и луком,
1 яблоко
отварная фасоль,
потушенная с
кабачками и луком
Ужин салат из белокочанной
капусты с яблоком и
апельсином, заправленный
1 столовой ложкой
растительного масла
салат из помидоров и
огурцов, несколько
ягод свежей клубники
кабачки, слегка обжаренные
на растительном масле,
1 яблоко
1 кусочек нежирного
твёрдого сыра, помидоры,
1 апельсин
отварная фасоль, потушенная
в томатном соке;
фруктовый салат,
заправленный
нежирным йогуртом
порция отварного риса;
салат из помидоров и
сладкого перца;
1 персик
сырая тёртая свёкла
с растительным
маслом;
1 любой фрукт
Вариант второй

Второй вариант уже более жёсткий и выдержать его сложнее. Монахи практикуют его раз в 3 месяца для очищения организма. Диета основана на буром рисе, который нужно предварительно подготовить. Длительность диеты 7 дней, потерять на ней можно до 5 килограммов. В данном случае рис будет «работать», как щётка, очищать кишечник от шлаков и выводить лишнюю жидкость.

  1. 1 стакан риса хорошо промыть, залить 1 литром холодной воды и убрать в холодильник на ночь.
  2. Утром 2 столовые ложки разбухших зёрен сварить в течение 5 минут и съесть на завтрак.
  3. Повторить те же действия ещё 5 раз в течение дня с интервалом в 2 часа..
  4. Между приёмами риса можно пить простую воду и травяные чаи.

О рисе на диете Дюкана

Диета Дюкана основана на чередовании белковых и углеводных дней. Делится она на несколько фаз: «атака», «чередование», «закрепление» и «стабилизация». Для первых двух фаз рис не подойдёт, так как основной рацион будет белковым, продукты, содеращие крахмал, исключаются вовсе. А вот начиная с третьего этапа рис разрешается, но не чаще двух раз в неделю.

Кому рисовая диета противопоказана

  1. Людям с нарушениями обмена веществ из-за опасности вызвать запоры. Здоровым людям по той же причине нельзя превышать сроки диеты.
  2. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  3. Беременным и кормящим женщинам.
  4. Людям, у которых нестабильный сахар в крови.
  5. Рис выводит жидкость из организма, поэтому очень важно соблюдать правильный питьевой режим в виде обязательных 2 литров жидкости в течение суток, иначе можно получить обезвоживание.

Отзывы испытавших на себе

Впервые я прочитала про рисовые разгрузочные дни и рисовую диету в целом в книге Маргариты Королевой «Легкий путь к стройности». Подумала — что за ерунда… Во-первых, рис калорийный, а во-вторых, возникали сомнения насчет нормальной работы кишечника после такой встряски. Но в книге все было разложено по полочкам, и я решила попробовать после новогодних праздников устроить себе рисовый день, чтобы «разгрузить» организм. На полноценную диету не рискнула, но я вообще не люблю диеты ни под каким видом.Итак, берем грамм 250 риса (я брала чашку), замачиваем его в холодной воде на ночь. С утра хорошенько промываем (чтобы вода была прозрачной), заливаем кипятком и варим 15 минут. Возможно, из-за этих вымачиваний-промываний рис лишается своего закрепительного эффекта. Делим на шесть частей и съедаем в шесть приемов — каждые два часа по порции, последняя — не позднее восьми вечера. Рис едим вдумчиво и медленно, наслаждаясь вкусом (которого нет, правда), прочувствуем каждую рисинку. Кроме риса можно съесть три ложечки меда. Я мед не люблю и думала, что обойдусь и так, но в один из дней вдруг заболела голова, я съела ложку меда, и боль прошла, так что, видимо, сладкого все же требовал организм. Обязательно за день нужно выпить 2.5 литра воды.При соблюдении таких условий за день уходит около килограмма веса, кишечник работает отлично. Есть при этом не хочется, так что нет ощущения, что издеваешься над собой. Провожу такие «рисовые дни» раз в неделю, после выходных, начиная с нового года, эффектом довольна.

Очищение организма рисом, рис для похудения, рис полезен для здоровья, очищение кишечника

Профилактическое очищение организма рисом

Рис для похудения

Для проведения курса рисовых завтраков набирают столько столовых ложек риса, сколько вам лет. Зерна хорошо промывают и кладут в стеклянную банку. Заливают охлажденной кипяченой водой. Банку плотно закрывают и ставят в холодильник. Каждое утро берут 1 ст. ложку риса и варят без соли в течение 5 мин. Вареный рис съедают натощак – желательно до 7.30 утра. Оставшуюся в банке воду выливают, а рис опять заливают холодной кипяченой водой и ставят в холодильник. Так делают до тех пор, пока рис не закончится.

При очищении рисом и профилактике рис действует как абсорбент. Зерна риса состоят из решетчатой клетчатки, заполненной крахмальными зернами. Рисовые зерна из кристаллической клетчатки без крахмала не перевариваются в желудке, а транзитом попадают в 12-перстную кишку, где образовавшиеся после вымывания крахмала свободные ячейки хорошо впитывают шлаки.

Так очищается кишечник, а с ним и весь организм. Рисовые зерна «запускают механизм самоочищения организма»: шлаки начинают выходить с калом и мочой. После такой чистки возобновляется правильный обмен веществ, в организме перестают скапливаться жир, различные вредные вещества, неорганические соли, продукты метаболизма.

Рис для похудения

Эта эффективная диета из сырого риса мягко очищает организм в любом возрасте. Утром натощак, не выпив ни глотка воды (или иного питья), берут очищенные сырые цельные рисовые зерна в количестве, равном количеству прожитых лет, и проглатывают их. После приема риса нельзя пить и есть никакой пищи в течение 3 часов. Затем можно питаться, как вы привыкли, до 19 часов. Полным людям для ускорения процесса похудения желательно исключить из рациона животные жиры (особенно свиное сало) и крахмалосодержащие продукты: макаронные изделия и картофель. После 19 часов можно выпить чашку не очень сладкого чая или слабого кофе, съесть овощной салат или овощи, либо выпить стакан сока. Процедуру необходимо повторять в течение 10 дней, затем сделать перерыв на 1,5 месяца. Больше 10 дней употреблять рисовые зерна нельзя, это может привести к вымыванию из организма некоторых щелочных металлов, что отрицательно скажется на работе сердца. Испробовавшие этот метод на себе говорят, что в первый день рисовые зерна приходится проглатывать с трудом – в течение 10-15 мин. Во второй день их можно проглотить уже за 3-5 мин. В третий и последующие дни рисовые зерна, попав в рот, сразу же становятся сладкими, и проглатываются без труда. Сырые рисовые зерна выполняют в организме роль фильтра-абсорбента, поглощающего кишечные токсины, что приводит к быстрому оздоровлению кишечного тракта, восстановлению полезной микрофлоры кишечника, а значит к общему оздоровлению всего организма.

Рис натощак для похудения - как готовить и есть утром сырой, запаренный рис

Похудение с помощью риса на завтрак

Рис натощак для похудения кушают люди, которые надеются не только избавиться от лишнего веса, но и оздоровить организм. Общую информацию о пользе риса для здоровья, а также способах его употребления вы узнаете из нашей статьи.

О том, что похудение с помощью риса возможно — известно давно. В Интернете можно найти высказывания женщин, утверждающих, что, употребляя рис с овощами в течение 3-4 дней, можно легко скинуть 2-3 килограмма веса. Рис для похудения ценен тем, что не является легко усваиваемым углеводом, как, например, различные сладости. А это значит, при переваривании сахар будет постепенно поступать в кровь, таким образом чувство голода в следующий раз появится еще не скоро.

Рисовая диета предлагается в разных вариантах. Одни авторы предлагают есть не вареные зернышки, другие запаренные, третьи — после традиционной варки. Рассмотрим разные варианты приготовления этого ценного продукта.

Итак, если вы не горите целью быстро обрести стройность, но очень хотите оздоровить организм, народные целители могут предложить вам есть сырой рис натощак утром. Популярностью пользуется довольно странная методика, которая рекомендует съедать утром рисовых зернышек по числу прожитых лет. И якобы это помогает очистить организм от токсинов, по типу действия активированного угля. Но только его дозировка определяется не по количеству прожитых лет, а с учетом веса человека... Даже если предположить, что рис действительно очищает организм, то количество зернышек нужно определять в зависимости от веса. Одно дело, если человек весит 60 килограммов, и другое — если 120... И пусть им обоим по 30 лет. После того, как определитесь с дозировкой, можно приступать непосредственно к «очищению». Оно проводится в течение 10 дней. Если употребляется рис утром натощак, то для эффективности действия необходимо в течение 3 часов воздерживаться от еды. А это значит — нужно пропустить завтрак, что для многих из нас будет довольно сложно сделать... Либо вставать рано, часиков в 6, чтобы в 9 можно было позавтракать. Само собой, что в целях похудения нужно весь оставшийся день придерживаться правильного питания. Вот такая диета рис натощак — довольно необычная и интересная.
Еще один вариант очищения организма — замачивание риса в воде с обязательным хранением в холодильнике для последующей варки. Варят на завтрак одну столовую ложку зерна в течение 5 минут. Этого вполне достаточно, и полезные вещества сохранятся. После такого «облегченного завтрака» нужно воздерживаться от пищи в течение 3 часов.

Более привычный способ для похудения — это запаренный рис натощак. Чтобы все получилось, необходимо в течение 5 суток держать рис замоченным. А на 6-е сутки заменить прохладную воду кипятком и дать настояться 30-40 минут. Рис имеет свойство впитывать в себя воду и соль. С выведением жидкости из организма можно заметить уменьшение сантиметров в области бедер и талии. Но весь эффект сведется на нет, если во время диеты и после нее обильно питаться. От таких людей рис натощак для похудения отзывы плохие получает. Но ведь дело совсем не в рисе...

Рис натощак для похудения

Перед тем, как запустить процесс активного похудения, неплохо было бы почистить организм от шлаков. Дело в том, что именно они зачастую мешают восстановить правильный обмен веществ, ведь когда что-то отравляет изнутри, не остается сил на активную работу. Откуда берутся шлаки и токсины? Из пережаренной пищи, химических красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, консервантов и нашей плохой экологии. Удивительно, но устранить токсины помогает такой простой рецепт, как ложка риса натощак.

Рис натощак для похудения: польза

Многие уверены, что одно лишь употребление несоленого риса натощак позволит избавиться от лишнего веса. Будьте реалистом: куда же денется жир? Принимая рис натощак, вы проводите чистку организма от токсинов и несколько ускоряете тем самым обмен веществ, однако этого одного явно недостаточно для того, чтобы бороться с жировыми отложениями, которые вы копили несколько месяцев, а то и лет.

Впрочем, определенный «похудательный» эффект от риса утром натощак все же будет, и в ходе чистки вы лишитесь нескольких лишних кило. Однако это не избавление от жира, которое и представляет собой реальное похудение. Именно поэтому рис утром натощак стоит применять в качестве первой ступени для похудения. Применяя сразу после этого любую низкокалорийную диету или систему правильного питания, вы будете гораздо быстрее и эффективнее терять в весе.

Если вы еще не знаете, чем полезен рис утром натощак, наверняка вы будете удивлены. Дело в том, что рис является натуральным природным абсорбентом, который впитывает в себя соли, шлаки и токсины. Многие хозяюшки знают: если суп пересолен, нужно поварить в нем пакетик риса (фасованный в специальную упаковку для варки), и рис заберет лишнюю соль, спасая тем самым вкус супа. Аналогично рис действует и внутри организма, вбирая в себя все вредное и выводя его.

При этом сырой рис натощак чистит кишечник от всех загрязняющих элементов, что позволяет внутренним органам работать легче за счет избавления от такого лишнего груза. Если у вас есть проблемы с кожей вроде угревой сыпи, это может существенно облегчить избавление от прыщей. В результате вы не только похудеете и обретете красивую кожу, но и почувствуете себя счастливее и энергичнее.

Рис натощак для похудения: применение

Применять такой способ очень просто. Возьмите рис из расчета 1 столовая ложка на каждый год вашей жизни (если вам 25 лет – то 25 ложек). Замочите этот рис в чистой воде, промывайте и меняйте воду каждый день. На шестой день утром рис готов, его нужно промыть в последний раз.

Проснувшись, съешьте столовую ложку этого риса, не запивая его. Далее 4 часа кушать и пить ничего нельзя: рис в это время чистит ваш организм. После этого можно есть как обычно. Повторяйте процедуру, принимая продукт по утрам, пока не закончится весь рис.

Дело в том, что в результате долгого вымачивания рис лишился слизи и крахмала и превратился в своеобразную губку, готовую впитать все токсины на своем пути.

Рис натощак для похудения: тонкости

Пока вы принимаете рис, имеет смысл не усложнять его работу и не забивать организм новыми токсинами. Откажитесь от мучных блюд, жирного мяса, жареных продуктов, сладостей. Употребляйте свежие и приготовленные овощи, фрукты, нежирные сорта птицы, рыбы и мяса, различные супы, салаты и рагу. Откажитесь от консервов и продуктов, содержащих красители, ароматизаторы, усилители вкуса, модифицированный крахмал и прочую «химию». Тогда похудение будет гораздо более интенсивным, и, возможно, последующая диета не понадобится либо будет очень мягкой.

Рис вымывает из организма калий, поэтому ежедневно кушайте бананы и свеклу, а также другие продукты, в которых содержится этот элемент.

 

Очищение рисом 3 дня. Рисовый завтрак – Мягкая очистка рисом

Перед тем, как запустить процесс активного похудения, неплохо было бы почистить организм от шлаков. Дело в том, что именно они зачастую мешают восстановить правильный обмен веществ, ведь когда что-то отравляет изнутри, не остается сил на активную работу. Откуда берутся шлаки и токсины? Из пережаренной пищи, химических красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, консервантов и нашей плохой экологии. Удивительно, но устранить токсины помогает такой простой рецепт, как ложка риса натощак.

Рис натощак для похудения: польза

Многие уверены, что одно лишь употребление несоленого риса натощак позволит избавиться от лишнего веса. Будьте реалистом: куда же денется жир? Принимая от токсинов и несколько ускоряете тем самым обмен веществ, однако этого одного явно недостаточно для того, чтобы бороться с жировыми отложениями, которые вы копили несколько месяцев, а то и лет.

Впрочем, определенный утром натощак все же будет, и в ходе чистки вы лишитесь нескольких лишних кило. Однако это не избавление от жира, которое и представляет собой реальное похудение. Именно поэтому рис утром натощак стоит применять в качестве первой ступени для похудения. Применяя сразу после этого любую низкокалорийную диету или систему правильного питания, вы будете гораздо быстрее и эффективнее терять в весе.

Если вы еще не знаете, чем полезен рис утром натощак, наверняка вы будете удивлены. Дело в том, что рис является натуральным природным абсорбентом, который впитывает в себя соли, шлаки и токсины. Многие хозяюшки знают: если суп пересолен, нужно поварить в нем пакетик риса (фасованный в специальную упаковку для варки), и рис заберет лишнюю соль, спасая тем самым вкус супа. Аналогично рис действует и внутри организма, вбирая в себя все вредное и выводя его.

При этом сырой рис натощак чистит кишечник от всех загрязняющих элементов, что позволяет внутренним органам работать легче за счет избавления от такого лишнего груза. Если у вас есть проблемы с кожей вроде угревой сыпи, это может существенно облегчить избавление от прыщей. В результате вы не только похудеете и обретете красивую кожу, но и почувствуете себя счастливее и энергичнее.

Рис натощак для похудения: применение

Применять такой способ очень просто. Возьмите рис из расчета 1 столовая ложка на каждый год вашей жизни (если вам 25 лет – то 25 ложек). Замочите этот рис в чистой воде, промывайте и меняйте воду каждый день. На шестой день утром рис готов, его нужно промыть в последний раз.

Проснувшись, съешьте столовую ложку этого риса, не запивая его. Далее 4 часа кушать и пить ничего нельзя: рис в это время чистит ваш организм. После этого можно есть как обычно. Повторяйте процедуру, принимая продукт по утрам, пока не закончится весь рис.

Дело в том, что в результате долгого вымачивания рис лишился слизи и крахмала и превратился в своеобразную губку, готовую впитать все токсины на своем пути.

Рис натощак для похудения: тонкости

Пока вы принимаете рис, имеет смысл не усложнять его работу и не забивать организм новыми токсинами. Откажитесь от мучных блюд, жирного мяса, жареных продуктов, сладостей. Употребляйте свежие и приготовленные овощи, фрукты, нежирные сорта птицы, рыбы и мяса, различные супы, салаты и рагу. Откажитесь от консервов и продуктов, содержащих красители, ароматизаторы, усилители вкуса, модифицированный крахмал и прочую «химию». Тогда похудение будет гораздо более интенсивным, и, возможно, последующая диета не понадобится либо будет очень мягкой.

Рис вымывает из организма калий, поэтому ежедневно кушайте бананы и свеклу, а также другие продукты, в которых содержится этот элемент.

Дерматовенеролог, косметолог, трихолог, заслуженный автор Evehealth

02-04-2015

102 123

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Для сохранения здоровья и молодости долгие на годы необходимо правильное функционирование организма. Наиболее доступным методом оздоровления является . Одним из популярных способов считается очищение организма рисом.

Влияние «рисового» очищения на организм

Рис для очищения организма применялся еще в Древнем Китае. С помощью риса организм можно очистить от шлаков, вредных токсинов и отложившихся в суставах солей. Эффективно чистится рисом печень и кишечник, поскольку рисовые зерна, после вымачивания их в воде, обладают превосходным абсорбирующим эффектом.

Применение риса для очищения помогает вывести вредные отложения из самых разных участков организма: сосудов, суставов, тканей и органов. Полное выведение солей происходит в течение двух месяцев применения рисового очищения. Но, несмотря на пользу риса, применять его для чистки организма можно не чаще одного раза в течение двух лет. Такое ограничение связано с тем, что помимо вредных веществ рис выводит и полезные соли, необходимые для нормальной жизнедеятельности.

Вывод солей из организма при помощи риса помогает избавиться от болевых ощущений в суставах. Очищение организма рисом способствует , сжиганию жировых отложений, правильному функционированию всех систем и органов. Как следствие, происходит не только оздоровление организма, но и потеря значительного количества лишнего веса.

Особенности очищения рисом в домашних условиях

Важным нюансом применения риса для очищения является полный отказ от . Желательно ограничить, а лучше совсем , мясных продуктов, копченостей, жирной и острой пищи. После приема риса за завтраком может ощущаться сильный голод, который и вызывается отказом от соли. Для улучшения очищающего эффекта можно съесть 1-2 , а через час поесть рис.

Непосредственное выведение солей и шлаков начинается примерно через 30 дней применения риса. При этом моча становится мутной. После завершения «рисового» очищения еще около трех месяцев будет происходить вывод солей и шлаков.

Спустя две недели применения риса чувство голода в перерыве между приемами пищи станет почти невыносимым. Частыми явлениями становятся слабость, головокружения и общее недомогание. Связано это с потерей полезного для сердца калия на фоне общего вывода солей. Для пополнения калиевых запасов в повседневном рационе обязательно должны присутствовать , крупы, курага, изюм, яблочный уксус.

В некоторых случаях возможно возникновение , ногах и ягодицах. Может ощущаться дискомфорт а или поясницы. При появлении подобных симптомов не стоит прекращать употребление риса, наоборот это свидетельствует о начавшемся очищении организма.

У кого-то воздействие риса ощущается спустя несколько дней его применения, а иногда эффект не ощущается и по прошествии 40 дней. Результаты рисового очищения зависят от индивидуальных особенностей организма и уровня его зашлакованности, но в любом случае прерывать курс очищения нежелательно.

Способы применения риса для очищения

Применять рис для очищения можно разными способами, среди которых различаются как агрессивные методы, так и более щадящие.

Профилактическое «рисовое» очищение

Поскольку большинство заболеваний возникает именно из-за неправильного функционирования организма вследствие его «засоренности», можно периодически проводить очищение рисом в целях профилактики.

Количество риса подбирается в соответствии с возрастом, то есть для полного курса понадобится количество столовых ложек риса равное количеству прожитых лет. Хорошо промытый рис следует положить в стеклянную посуду, залить кипяченной холодной водой и поставить в холодное место на ночь.

Наутро можно готовить подготовленный рис. Ежедневный завтрак состоит одной столовой ложки, отваренной в течение пяти минут. Приготовленную кашу нужно съесть не позднее семи часов утра. После этого оставшийся сырой рис промывается под проточной водой и заливается водой свежей. Курс длится до тех пор, пока весь рис не закончится.

Важно! Перед очищением организма рисом, крупу обязательно следует подготовить. Замачивание риса водой способствует вымыванию из него крахмалистых составляющих, за счет чего рис и превращается в подобие губки. Вымоченные пористые зерна хорошо впитывают соли и шлаки.

Профилактическое очищение рисом не является радикальной чисткой, однако в период его проведения в организме начинается процесс самоочищения. В первую очередь происходит , а затем очищаются и другие органы.

Рисовая диета для похудения и очищения организма

Рисовая диета для похудения актуальна для любой возрастной категории. Благодаря нормализации обмена веществ . Отличительной особенностью данной диеты является то, что кроме избавления от излишних килограмм, с ее помощью можно . Коррекция веса при помощи риса происходит на основании индивидуальных особенностей организма. Поэтому кто-то теряет 5-10 килограмм веса, а у кого-то результат варьируется в пределах 1-2 исчезнувших килограмм.

Для похудения желательно использовать сырой рис. С утра, на голодный желудок, нужно проглотить количество сырых очищенных рисовых зерен равное количеству лет. При этом запивать рис нельзя, так же как и нельзя есть или пить в течение 3 часов после его приема. В остальном рацион питания не изменяется и можно питаться привычным образом. Последний прием пищи не должен осуществляться позднее 7 часов вечера.

При слишком большом весе желательно исключить из рациона макароны, картофель, мучную, жирную и острую пищу. Не рекомендуется в период диеты потреблять много специй, поскольку они имеют свойство возбуждать аппетит.

Длительность рисовой диеты для похудения составляет 10 дней. При необходимости можно повторить ее спустя 1,5-2 месяца. Рисовые сырые зерна и оздоровляя организм, налаживают обмен веществ.

Рисовый квас для очищения организма

Щадящим способом очищения организма считается использование рисового кваса. Для его приготовления нужно 4 столовые ложки риса всыпать в литровую банку с охлажденной кипяченой водой, добавить 2 столовых ложки сахара и накрыв емкость тканью, поставить ее в теплое место. По прошествии 3 дней можно процедить и убрать в холодильник.

Пить полученный напиток следует 3 раза в день по половине стакана после еды. Рисовый квас способствует лучшему перевариванию пищи и кроме того довольно мягко очищает кишечник.

Рисовая экспресс-диета для очищения

Более быстрым, но и более жестким способом очищения организма является трехдневная рисовая диета. Разрешено есть только специально приготовленный рис, который предварительно замачивается на ночь, отваривается и промывается от остатков слизи. Во время еды рис нужно тщательно пережевывать, пить сразу после еды нежелательно. Рисовая диета как раз и направлена на удаление излишней жидкости из организма, поэтому можно выпить немного воды, зеленого чая или несладкого сока спустя 1-3 часа после еды.

Режим питания при рисовой диете состоит из 3-5 приемов пищи, но желательно, чтобы последняя порция риса употребилась не позднее 6-7 часов вечера. Кушать с 9 до 11 вечера не рекомендуется категорически, поскольку именно в это время происходит энергетическое очищение ЖКТ.

Очищение организма рисом дает превосходный эффект, но при наличии хронических заболеваний или проблем с желудочно-кишечным трактом следует применять его с осторожностью. Не следует применять рисовое очищение людям, страдающим или запорами. На период очищения рисом желательно избегать деятельности, требующей повышенной концентрации внимания, поскольку частыми явлениями бывают головокружения и слабость.

Применению обыкновенного белого риса лучше предпочесть очищение бурым рисом, поскольку в рисе неочищенном и нешлифованном сохраняется больше полезных веществ.

При здоровом желудке лучше проводить рисовое очищение при помощи сырых рисовых зерен. Рис, не прошедший тепловую обработку, гораздо лучше впитывает вредные соли и шлаки.

Очищение организма рисом помогает избавиться от ожирения и болей в суставах, помогает при лечении гипертонии, атеросклероза, и болезней сердца, способствует улучшению общего самочувствия. Но перед тем как начать применять рис для очищения желательно проконсультироваться с врачом на наличие противопоказаний.

Видео о рисе и рисовой диете

Видео о рисовой диете

Когда на полках магазинов в основном «е-шная» еда и «пластиковые» яйца, пестицидные овощи и фрукты, молочные продукты и мясо некачественные, а полезные днем с огнем не сыщешь, начинаешь задумываться о том, как из себя вывести вредные вещества. Оглядываясь назад, в прошлое, когда еще наши бабушки занимались врачеванием, можно найти много интересных рецептов. Наиболее древний китайский метод - очищение организма рисом.

Рис впитывает в себя вредные токсины, выводит лишнюю соль. Но прибегать к такой очистке можно лишь 1 раз в 2 года. Обусловлено это тем, что выводит он все - и полезное тоже. Конечно, при правильном проведении.

Как влияет на организм

Вредные вещества находят себе место и продолжают накапливаться в суставах, сосудах, мышцах, клетках кожи и некоторых органах. Это приводит к сбою работы всего организма - нарушается обмен веществ, гормональный фон, страдает пищеварительная система.

Привести себя в норму поможет очищение рисом от солей и шлаков:

  • уйдет лишняя вода и отеки;
  • нормализуется работа органов, наладится стул;
  • растворятся холестериновые бляшки;
  • ускорится кровоток;
  • организм насытится полезными веществами, витаминами и аминокислотами;
  • улучшится самочувствие.

Идеальное средство для очищения

Рис называют природным абсорбентом. Он вязкий, мягко обволакивает желудок и словно губка втягивает в себя токсины.

Желающие видеть не только красивое отражение в зеркале, но и заветные цифры на весах, тоже облюбовали данный метод. Ведь благодаря хорошей чистке запускаются жиросжигающие процессы. При регулярном применении, без ужасающих диет и проблем с желудком, достигаются необходимые формы.

Плюсы и минусы

Явным плюсом можно считать то, что он благотворно влияет на здоровье. Укрепляет нервную систему, понижает холестерин и оказывает лечебное действие, улучшает состояние волос, питает кожу, налаживает работу кровеносной системы. Кстати, и отзывы врачей о таком очищении положительные.

К минусам относятся лишь пресный вкус продукта, вымывание полезных веществ вместе с токсинами и шлаками и слишком длительный курс терапии - 40 дней.

Если вы задумываетесь о том, чтобы привести в норму свой организм и наладить его работу при помощи риса, взвесьте решение несколько раз.

Когда необходимо начать рисовую чистку

Если вы видите в зеркале другого человека, у которого серый цвет лица, под глазами отеки, да еще и появились какие-то воспаления на коже. Если при расчесывании ваши волосы выпадают, ломаются ногти и вас постоянно атакуют простуды - время пришло!

Вредные привычки, плохое питание, недостаток сна, малоактивный образ жизни тоже оставляют свой след. Но даже у условно здорового человека накапливаются шлаки, от которых необходимо избавиться.

Что дает очистка

Вы ощутите легкость, словно теперь все органы работают в унисон.

Улучшится самочувствие, наладится деятельность пищеварительной, сердечно-сосудистой и выделительной систем. Пройдет боль в суставах.

Раньше чистку проводили лишь для того, чтобы избавиться от солевых отложений при плохой работе суставов и мочеполовой системы. Немного позже обратили внимание и на остальные преимущества.

Противопоказания

Если вы здоровый человек, то для вас рисовое очищение никакой опасности не представляет. Следуя рекомендациям, проблем по чистке организма рисом возникнуть не должно. Но есть категории людей, которым запрещено проводить эту процедуру. Обратите внимание на следующие противопоказания:

  • нарушение работы ЖКТ;
  • сахарный диабет;
  • почечная недостаточность;
  • проблемы с сердцем и сосудами;
  • мочекаменная болезнь;
  • нарушение стула;
  • геморрой;
  • онкология;
  • прием лекарственных препаратов;
  • восстановление после операции;
  • хронические заболевания;
  • беременность;
  • период лактации;
  • детский возраст;
  • индивидуальная непереносимость.

Чтобы исключить вероятность развития негативных последствий, проконсультируйтесь со специалистом. Он подберет метод, который подойдет именно вам.

Побочные эффекты

С первых же дней очистки вы можете почувствовать слабость, головную и суставную боль, легкое головокружение. Подобные признаки должны пройти в течение 5 дней. Такое состояние объясняется тем, что из организма довольно быстро выводятся как вредные, так и полезные вещества.

Если после пяти дней самочувствие не улучшилось, обратитесь к врачу.

Особенности очищения в домашних условиях

Чтобы притянуть мечту за хвост и заполучить, наконец, красивую фигуру, не нужно ложиться под нож пластического хирурга и выбрасывать уйму денег. Теперь вы можете делать это самостоятельно, у себя дома. А понадобятся только рис и волшебный рецепт очистки.

Итак, чтобы прошло все правильно, и, действительно, был результат, необходимо подготовить организм :

  • исключить из рациона соль;
  • забыть на время о жирных, копченых продуктах, мясе;
  • вычеркнуть из своей жизни алкоголь и табак.

Организм настраивается на то, чтобы избавиться от вредных веществ. Вы почувствуете легкое недомогание, постепенно переходящее к сильной слабости и головокружениям. Всему виной то, что вас стремительно покидают не только вредные компоненты, но и полезные.

Восполнить пробел помогут продукты, богатые калием. Бананы, яблоки и персики, виноград, изюм и курага, чернослив, миндаль, фундук и грецкий орех. Из овощей полезны будут картофель, брюссельская капуста и лук, морковь, свекла, чеснок. Из круп - чечевица, фасоль, соя, пшеничные отруби и даже грибы.

Какой рис выбрать

До недавних времен мы, европейцы, знали только о белом рисе. Никто даже не догадывался, что есть еще какой-то. На самом деле их около 10 тыс. сортов, не говоря уже о видах и подвидах!

Сейчас на полках магазинов мы видим коричневый, красный и даже черный рис, хотя раньше позволить его себе могли только лица «голубых кровей». Эти сорта богаты витаминами группы B, калием, магнием, присутствуют также антиоксиданты.

Коротко о разных видах риса:

  • Белый - лучше не использовать, так как он теряет свои свойства при шлифовке, а потом еще и при варке. Остается лишь крахмал, который при очистке не поможет.
  • Бурый - вариант более подходящий. Не шлифованный, цельнозерновой. Он не подвергался обработке, поэтому все полезные свойства сохранены.
  • Красный - один из идеальных вариантов. Не шлифуется, а шелушится. Благодаря этому содержит в себе витамины группы B, кальций и магний, железо, калий и протеин, клетчатку и антиоксиданты.
  • Черный - по полезным свойствам такой же, как и красный.
  • Черный «Дикий» - еще его называют «водяной». Родства с рисом нет, но он очень похож на него внешне. Кстати, данный продукт тоже отлично очищает организм. Содержит еще больше белка, рекордное количество дефицитного витамина B9 - фолиевой кислоты и совсем не имеет жиров и холестерина. Подходит для людей, страдающих ожирением.
  • Индийский (морской) - он тоже никакого отношения к рису не имеет. Это гриб, выращивают его в домашних условиях в банке. В нем много полезных веществ. Кроме того, это хороший природный диуретик.
  • Басмати - подходит для очищения. Не слипается при варке и содержит нужные для организма витамины. Он легче своих сородичей, а потому лучше усваивается. Вполне подойдет мечтающим похудеть.
  • Пропаренный - можно использовать для очистки организма. Он хорошо выводит токсины и шлаки, но увлекаться им нельзя.

Для очищения лучше подходит рис с длинными зернышками. В нем меньше крахмала.

Варить или не варить?

При замачивании из кристаллической решетки вымываются крахмал и клейковина. Рис становится более пористым. Попадая в желудок, переваривается не полностью и как губка втягивает в себя все вредные элементы и соли.

Когда вы отвариваете его, указанные вещества закрепляются в решетке, размывая ее границы. Рис ничего не может в себя вобрать и в качестве очистки уже не подходит.

Если после вымачивания вас посетила идея еще и отварить рис, гоните от себя такие мысли. Чтобы результат все же появился, зерно должно быть твердым. Но не всем придется по вкусу такое блюдо, поэтому допускается поварить крупу в течение 5 минут. Главное, не добавлять соль, сахар и масло.

Более эффективный способ очистки - использовать рис в сыром виде. Так он намного лучше впитывает токсины и соли.

Способы применения риса

Методов очистки организма много. Есть агрессивные и щадящие варианты.

Какой бы вы ни выбрали, предварительно замочите рис на 5-7 дней. Кроме того, не забывайте регулярно промывать зерно и менять воду. Есть продукт нужно на голодный желудок, а в последующие несколько часов отказаться от приема пищи и даже жидкости.

Варианты очистки

Тибетский метод

Уже много лет тибетские монахи используют этот метод и до сих пор его практикуют. Вспомните, именно они своим примером доказали, что жить можно больше 100 лет!

Однако прежде чем приступить к очистке организма, следует заняться подготовкой зерна и себя :

  1. За 5-7 дней до начала процедуры монахи пьют имбирный чай, употребляют продукты богатые клетчаткой и обязательно медитируют. Нам же необходимо отказаться от вредных привычек, перейти на правильное питание и как можно больше пить жидкости.
  2. Одновременно с этим готовят и сам рис. В первый день засыпают в емкость под номером один 2-3 ст. л. зерна и заливают обычной холодной водой. Во второй день его промывают и снова заливают.
  3. Тем временем в тару под номером 2 кладут следующую порцию крупы, по той же схеме, что и в первый день. Все емкости нумеруют, так проще ориентироваться. И каждый день в новой посуде замачивают рис. Промывают его в предыдущих баночках и снова помещают в воду.
  4. На 7 сутки, когда в самой первой емкости «созреет» зерно, из него готовят кашу. Если желудок здоров, едят в полуготовом виде, чтобы не терять его эффективности. За полчаса до приема пищи можно выпить стакан чая или воды.

Организм проходит чистку в течение 40 дней. Если за все это время вас не покидает чувство голода, значит рис работает.

Совмещать рисовую кашу с салатом, мясными блюдами или еще чем-нибудь категорически запрещается.

Профилактическое очищение

Чтобы почувствовать и увидеть результат, необходимо придерживаться некоторых правил :

  • Добавьте в свое меню только полезные продукты.
  • Совмещение с другими диетами запрещается! Последствия могут вас расстроить.
  • Вредные привычки обязательно исключите, если вы заинтересованы в успешном результате.
  • Если самочувствие резко ухудшилось, чистку следует прекратить и обратиться к врачу.

В качестве профилактики можно принимать рисовую кашу только на завтрак. Есть 2 варианта готовки:

  1. 1 кг. зерна высыпать в кастрюлю, хорошенечко промыть и замочить на неделю. Ежедневно при этом меняйте воду. Когда уйдет вся муть и слизь, слейте жидкость и просушите рис. Готовить следует, добавив отруби в пропорции: 1 ст. л. зерна на 1 ч. л. отрубей. Варить 10 минут. Лучшим вариантом будет залить кипятком на 25 минут.
  2. 3 ст. л. крупы оставить на ночь в емкости с водой. Утром жидкость слить, промыть, снова добавить воду и поварить не больше 5 минут. После того как рис сварится, необходимо его промыть, опять довести до кипения и снова слить. И так 3 раза. На 4-й доводят до готовности и подают на стол, едят теплым.
Очищение рисом по утрам

В период очищения, вместо завтрака, нужно есть вымоченный сырой рис. За полчаса до еды следует выпить стакан воды. К следующему приему пищи нужно приступать только через три часа. Очищать организм желательно бурым рисом. Понадобится около 1 кг.

Если в сыром виде рис ну никак не идет, допустимо залить его на некоторое время кипятком или поварить в течение 7 минут. Не стоит забывать о том, что эффект будет лишь в том случае, если исключить алкоголь, мясо, рыбу, соль и сахар.

Пейте больше жидкости - в день не менее 2-х литров воды без газа.

Рисовые диеты

Классика жанра

Актуальна диета как для женщин, так и для мужчин разного возраста. Во время чистки нормализуется обмен веществ, уходит лишняя вода, функциональность органов повышается. За счет этого теряется и вес.

Но не только все, кто мечтает похудеть, могут достичь желаемого. Для тех, кто спит и видит, как бы поправиться, этот вариант тоже хорош. Происходит мягкая коррекция веса исходя из индивидуальных особенностей организма. Кто-то теряет лишние 5-10 кг., а кто-то набирает недостающие.

Утром на голодный желудок нужно проглотить столько сырых рисенок, сколько вам на данный момент лет. Запивать или заедать нельзя. Собственно, пить и есть тоже запрещается еще в течение 3-х часов. В остальную часть дня питание остается тем же, конечно, без мучного, сладкого, соленого и специй. Вредным привычкам места быть не должно.

Сырые зерна выводят токсины, оздоравливают организм, налаживают обмен веществ.

Вариант с кефиром

Рис с кефиром довольно часто можно встретить в различных диетах для похудения и очищения организма, например, после отравления. Да и вообще, оба продукта благотворно сказываются на системе ЖКТ.

Во время чистки можно есть и другую пищу. Запрет накладывается только на сахар, кофе и соль.

Существует два типа кефирно-рисовой диеты - жесткая и мягкая :

  • При первом варианте разрешается есть, помимо риса и кефира, салат из овощей на обед. Продержаться на строгом методе нужно всего 5 дней.
  • При мягком - рацион гораздо шире. Сюда входят и фрукты на завтрак и 100 г. нежирного мяса, рыбы и даже кусочек ржаного хлеба на обед. На ужин к рисовой каше можно сделать листовой салат. А перед сном на выбор выпить кефир или несладкий йогурт. Худеть на такой диете можно до 14 дней.

Выходить из диеты нужно постепенно. Не набрасывайтесь сразу на сладкое, мучное или фастфуд.

Экспресс-диета для очищения

Такой метод ставит жесткие рамки, правда, всего на 3 дня. В течение этого времени есть можно только рис, который вы приготовите по специальному рецепту: 2-3 ст. л. ложки зерна необходимо промыть, залить крутым кипятком и отварить до полуготовности.

Приемы пищи :

  • завтрак - с 7 до 9 утра;
  • обед - с 13 до 15 часов;
  • ужин - с 17 до 18 часов;
  • с 9 до 11 вечера - полное голодание.

Очищающие рецепты

Рисовая вода

Хорошим способом похудения станет вода, да не простая, а рисовая! Если вы замените один прием пищи этим целебным напитком, то точно станете стройнее.

Приготовить можно двумя способами :

  1. Промойте стакан риса, залейте в кастрюлю 1.7 л. воды. Протомите на маленьком огне под закрытой крышкой 8 часов. Затем процедите и дайте остыть.
  2. Стакан хорошо промытого зерна залейте литром воды. Варите на маленьком огне до полной готовности. Далее слейте воду. После того как остынет, пейте.

Используется рисовая вода и в косметологии. Уход за кожей лица и волосами покажет хорошие результаты.

Рисовый квас

Этот способ считается щадящим. Чтобы приготовить целебный напиток, понадобится :

Как готовить и пить :

  1. Смешайте все ингредиенты в банке, накройте марлей и поставьте в теплое темное место на 3 дня.
  2. Затем процедите. Квас готов.
  3. Принимайте за 30 минут до еды по полстакана. Длительность курса зависит от реакции организма.

Квас мягко очищает кишечник, пища переваривается быстро и качественно.

Рисовый кисель

В целях профилактики также можно сварить рисовый кисель. Такой вариант очистки самый деликатный. Употреблять напиток нужно всего 2 раза в неделю.

Схема приготовления :

  1. Полстакана крупы необходимо промыть и залить литром холодной воды.
  2. Оставить на 12 часов.
  3. Затем варить до состояния густого киселя.

Пить кисель следует утром, натощак. В течение 5 часов после приема есть нельзя. Курс - всего 1 неделя.

Терапия с помощью рисовой муки

Специальная рисовая мука чапсари чистит желудочно-кишечный тракт, полностью освобождает организм от токсинов и укрепляет зубы. Кроме того, благодаря богатому составу, в который входят витамины, белок, минералы и микроэлементы, позволить ее себе могут люди, страдающие глютеновой непереносимостью и склонностью к аллергии.

Водой продукт запивать нельзя. Тщательно разжевывайте, мука должна смешаться со слюной и постепенно раствориться.

Курс - 10 дней.

Очищение бурым рисом

Стройность фигуры и идеальные формы можно сохранить благодаря очищению организма бурым рисом. Но такое испытание подвластно не каждому. Ограничить необходимо все продукты, кроме крупы и чая. Продержаться на такой диете нужно от 5 до 7 дней.

Эта диета полезна только тем, у кого с желудком нет проблем.

Чистка органов

Очищение суставов

При отложении солей в первую очередь страдают суставы. Накапливаясь, кристаллы уратов постепенно разрушают хрящевую и костную ткань, причиняя боль.

После чистки суставов проходит воспаление, улучшается подвижность и гибкость. Благодаря тому, что рис впитывает в себя соли, уменьшаются отеки.

Чтобы улучшить результаты, начните заниматься спортом.

Очищение кишечника

При неправильной работе кишечника, нарушении стула, дисбактериозе и метеоризме, после медикаментозного лечения и приема антибиотиков рисовая чистка будет спасением. Выводятся токсины и шлаки, нормализуется обмен веществ.

Плюсом в таком очищении кишечника будет употребление домашнего йогурта.

Чистка сосудов

Примерно с 20-30 лет в сосудах постепенно откладывается холестерин - сначала появляются пятна, а со временем они превращаются в бляшки. Задуматься о своем здоровье нужно как можно раньше. Необходимо всегда следить за своим питанием и физическим развитием.

Хорошим дополнением будет и рисовое очищение. Зерно выводит жиры и холестерин из организма, очищая сосуды. Органы насыщаются кислородом, улучшается память, и замедляются процессы старения.

Оздоравливая кровеносную систему, нужно позаботиться и о других органах, из которых вымывается калий. Включите в меню картошку, бананы, курагу и изюм, орехи и прочие продукты, богатые элементом.

Мнения экспертов

При очистке организма не стоит забывать и о желудке, кишечнике. Когда с ними есть проблемы, я не советую начинать. Но если вас не останавливает этот факт или вы уже начали, могу порекомендовать за полчаса до еды выпить стакан минеральной воды без газов и 1 таблетку активированного угля.

Александр Иванович, гастроэнтеролог

Во время очистки теряется много полезного, иммунитет ослабевает. В этот период легче подхватить какое-то заболевание. Советую не забывать о витаминах. Потребляйте их в натуральном виде из овощей и фруктов.

Владимир Николаевич, иммунолог

Я считаю, нельзя длительное время есть только один рис. Организму нужно сбалансированное питание. Лучше начинать в молодом возрасте, когда еще есть силы на резкие перепады. Было бы хорошо, чтобы очистка проводилась во время отпуска, когда нет дополнительных нагрузок.

Марина Васильевна, инфекционист

Рис - универсальный гарнир. Эта чудесная каша подходит и к мясу, и к овощам. Сочетаясь с различными соусами, рис превращается в невероятно . Чего стоит только плов, в котором рис проявляет свои вкусовые качества лучше всего, - настоящее объедение!

Главное - научиться правильно варить рис. Не все знают тонкости приготовления этой крупы, хозяек постоянно мучает вопрос: нужно ли замачивать рис, стоит ли промывать?

Как замочить рис для вкусного плова

Чтобы справиться с проблемой липкого, разваренного риса, нужно обязательно его замочить перед варкой. Когда ты замочишь рис, крахмал выделится в воду. Зернышки при варке уже не будут слипаться и развариваться!

Обрати внимание

  1. Замачивать рис лучше всего при температуре воды 60°С.
  2. В кипятке рис замачивать не стоит - ты рискуешь приготовить липкую кашу.
  3. Если ты не хочешь возиться с горячей водой - замочи рис в холодной воде, но на более длительное время, достаточно нескольких часов.
  4. По-настоящему вкусный рис получается, если замочить его в горячей воде два раза — залить еще раз, когда первая вода остынет.

Посмотри этот видеоролик и научись варить рис идеально!

Теперь ты знаешь верный способ замачивания риса - с ним в итоге получается вкуснейшая каша! Попробуй поэкспериментировать у себя на кухне, проведи опыт. Замочи рис по-разному: и в холодной, и в горячей воде. Свари каждую порцию риса отдельно и попробуй, каковы они на вкус. Такая сравнительная характеристика продемонстрирует тебе, какой способ замачивания - самый правильный. Разберись с этим вопросом, и твой плов будет превосходным всегда!

Следуя этим советам, ты всегда будешь варить рис так, как следует. Расскажи о них всем любителям плова!

Как очистить организм от шлаков и токсинов с помощью риса, а также польза и противопоказания, сорта риса для похудения.

Состав, польза и противопоказания

Рис насчитывает более 18 видов. Любой из них содержит: витамины группы В (В9 составляет целых 35мкг, что не часто встретишь в продуктах), РР, Н, Е, алюминий, бор, ванадий, железо, йод, калий, кальций, кобальт, кремний, магний, марганец, молибден, натрий, никель, селен, серу, фтор, фосфор, хлор, холин, хром, цинк, золу, сахариды, аминомасляную кислоту, лецитин.

Благодаря адсорбирующим и мочегонным свойствам, рисовая крупа входит в состав многих , а богатый химический состав позволяет бороться с заболеваниями различного характера и происхождения.

Рис питателен, но не калориен, что позволяет поправлять здоровье и худеть, не испытывая при этом голода. Не содержит и глютена, поэтому не вызывает аллергии.

Очищение рисом показано людям при: ожирении, избыточном весе, заболеваниях ЖКТ различного характера, бронхиальной астме, бронхите, болезнях мочеполовой системы, кишечника, почек, мочевого пузыря, некоторых гинекологических проблемах.

Врачи советуют употреблять рис как можно чаще во время беременности, что способствует нормальному развитию плода, и при кормлении грудью, что благотворно влияет на количество и качество молока, укрепляя детский организм.

Однако, даже такой универсальный продукт имеет свои противопоказания, в числе которых:

  • ожирение последней и предпоследней стадии;
  • запоры, вздутие и колики;
  • индивидуальная непереносимость.

Чрезмерное увлечение рисовой крупой в любом виде может негативно сказаться на мужской потенции. Поэтому очищение организма рисом мужчинам следует проводить не чаще, чем раз в год.

Виды риса: какой выбрать

Разновидности риса для очищения организма

Как упомянуто выше, рис насчитывает более 18 видов, однако, существуют уж очень редкие сорта, которые нужны для приготовления сложных экзотических блюд. Мы же рассмотрим более распространенные и доступные.

Нешлифованный коричневый

Способ обработки включает лишь очищение от шелухи, которая не употребляется в пищу. Свое название получил благодаря характерному цвету.

Содержит наибольшее количество и клетчатки, благодаря чему считается самым полезным. Кроме того, обладает своеобразным вкусом и запахом. Однако, для приготовления данного вида придется подождать порядка 40-50 минут.

Длиннозерный

Самый востребованный и популярный во всем мире, в основном благодаря небольшой стоимости и простоте варки. Кроме того, он просто красив: одинаковые овальные тоненькие зернышки почему-то больше привлекают.

Басмати

Обладает своеобразной кремовой текстурой и слегка ореховым привкусом. Подходит в основном для приготовления индийских, итальянских и грузинских блюд, включающих в себя множество приправ и специй. Кроме того, стоит в разы дороже.

Тайский или жасминовый

Похож на басмати, но с более выраженным вкусом. Благодаря форме и текстуре обладает склеивающим эффектом и также предполагает добавления карри и различных добавок. Поэтому больше подходит для приготовления блюд на подобие плова.

Арборио

Знаменитая крупа, наилучшим образом подходящая для итальянского ризотто. Требует большого количества жидкости, желательно бульонов. Впитывает в 5 раз больше воды, чем другие сорта и выделяет при варке большое количество крахмала и клетчатки. Готовый рис имеет кремовую текстуру, что больше подходит для каш.

Десертный

Во время приготовления очень сильно слипается, благодаря чему широко применяется для приготовления пудингов и различных десертов с непременным добавлением сахара или подобных веществ.

Виленьсия или паэлья

Зернышки напоминают по форме бусины. Похож на ризотто, басматти или тайский, но обладает не столь выраженным вкусом и ароматом. В готовом виде имеет рассыпчатый вид и прекрасно сочетается с морепродуктами. Благодаря этому рекомендован диетологами для похудения.

Черный рис

Любимый вид бодибилдеров, так как имеет травянистый вкус, благодаря чему сочетается с множеством белковых продуктов. Кроме того, сам по себе содержит 10 гр белка на 100 гр крупы. Цвет и текстура позволяет готовить множество диетических десертов на основе кокоса. Форма же позволяет сохранить большее количество витаминов и минералов при варке.

Дикий рис

Считается самым востребованным для диетического стола. Содержит самое большое количество белка (15 гр на 100 гр), и полезных веществ. Отлично сочетается со всеми диетическим продуктами. Гармоничен в салатах. Однако, вкус, запах и текстура больше напоминает траву, что для многих неприемлемо.

«Знакомство» с диким лучше провести в «компании» с белым шлифованным, например, длиннозерным рисом. Кроме того, бело-черное классическое и красивое сочетание. А красота и гармония также немаловажный фактор для питания, как диетического, так и лечебного.

Какой рис выбрать – дело личных предпочтений. Нет «неправильной» и плохой крупы. Есть «неправильное» приготовление. А для диетического питания и очищения подойдет любая. Можно лишь упомянуть, что длиннозерный — самый легкодоступный и дешевый.

Способы приготовления для очищения и похудения


Рис для очищения организма и похудения готовится разными способами. Некоторые варят обычную рисовую кашу.

Кто-то утверждает, что нужно есть рисовые зерна в сыром виде по количеству лет, либо по количеству веса, либо 3-4 ст.л., при этом употреблять за несколько часов до завтрака.

Более трудоемкий, но и действенный способ, при котором вымывается клейковина, а крупа напитывается жидкостью, следующий:

Рис залить холодной водой и промывать по 10-15 минут ежедневно на протяжении недели. Далее, выдержанную необходимое количество времени крупу запаривают на 15 минут кипятком. Употребляют порцию каши на завтрак и хранят в холодильнике в вентилируемой таре.

Самый простой и вместе с тем эффективный способ готовки — просто промыть крупу, залить кипятком и оставить на ночь под крышкой, укутав в тепло. На утро каша для похудения и очищения готова, сохранив все полезные компоненты и не заняв много времени.

Выбрать способ приготовления, как и вид риса можно любой. Главным условием для пользы является приготовление крупы только на воде, без соли, сахара и масла. Однако, и здесь есть отступления:
Диета на 3 дня разрешает употребление только постной каши.

Диета на неделю допускает употребление помимо крупы 2 фрукта и 2 стакана кефира.

При диете на 14 дней и более можно разнообразить рацион овощами, кроме картофеля(250гр), фруктами, кроме винограда и банана(250гр), нежирной рыбой или мясом(150гр), 1 ч.л. меда и 1 ст.л. растительного масла.

Внимание! Более месяца «очищаться» не рекомендовано врачами.

Рисовый квас

Существует рецепт рисового кваса, который можно посоветовать для дополнительного эффекта. Он помогает очистить кишечник и улучшить пищеварение. Для этого 3-5 ст.л. риса и 2 ст.л. сахара нужно залить холодной кипяченой водой и оставить бродить на 3 дня. По прошествии времени процедить и пить по пол стакана 3 раза в день.

Практики очищения

Методик очищения рисом не мало, но все они имеют обязательные условия:

  1. Не есть за 3 часа до сна.
  2. Пить не менее 2 л. чистой воды в день.
  3. Полностью исключить сахар, соль, мучное, консервацию и алкоголь.

Очищение по возрасту

Рисовая крупа берется из расчета возраста: для 40 лет необходимо 40 ст.л. риса. Крупа заливается холодной водой и убирается в прохладное место. Каждое утро необходимо запаривать замоченную крупу на 5 минут кипятком и съедать за 2 часа до завтрака, но не позднее 7 утра. Курс длится пока крупа не закончиться.

Однако данная процедура имеет побочные эффекты:

  • помимо вредных веществ выводятся полезные для нормальной жизнедеятельности компоненты;
  • эффект может начать проявляться только спустя 30-40 дней;
  • могут «атаковать» сильные приступы голода (до тошноты) перед завтраком, увеличивающиеся через 2 недели курса;
  • появятся головокружения, мигрени, сильная слабость, боли в мышцах и суставах от вывода калия.

По этой же методике есть вариант с сырым рисом для похудения. Утром съедается сырой рис, также исходя из расчета по возрасту: 20 лет – 20 сырых зёрен. Причем, запивать, как и кушать нельзя в течение 3-х часов после приема. Основной рацион при этом не меняется, за исключением отказа от пищи после 19.00.

Тибетская практика


Питание тибетских монахов

Для восточной практики важна подготовка. Для этого тибетские монахи на протяжении 5 суток сохраняют покой, как душевный, так и физический и пьют травяные .

В это время готовят крупу. Для этого 2 ст. л. промытого риса засыпают в стеклянную тару и заливают водой. На следующий день готовят новую порцию. К концу подготовительного этапа 1-ая банка уже готова.

Содержимое нужно употребить за 2 часа до завтрака. Курс по тибетской методике составляет от 40 дней до 2-х месяцев.

Очищение по Малахову

Знаменитый «целитель» считает, что крупу нужно замачивать на протяжении 4-х суток. Употреблять так же, как и в вышеперечисленных методах, только кушать нельзя 4 часа после приема риса. По его данным, моча должна стать мутной, что свидетельствует о начале «выхода грязи» из организма. Однако, у квалифицированных врачей по этому поводу иное мнение: мутность свидетельствует о заболевании и начале воспаления в почках.

Чистка по Елисеевой

Этот способ мало отличается от предыдущих. Разница лишь в том, что доктор Елисеева советует использовать 3 ст.л нешлифованного риса. Употреблять нужно так же, как и описано выше, но предварительно прокипятив 15 минут. Действовать метод начинает на 30-40 день и продолжается в течение 3-х месяцев.

У кого-то очищение организма рисом займет 3 дня, у кого-то 3 месяца. Главные показатели «чистого» организма — «чистая» прозрачная моча и отличное самочувствие без слабости и боли. Все практики имеют место быть, однако, следует помнить о правилах употребления, противопоказаниях и побочных эффектах. Ведь злоупотребление даже полезными продуктами может нанести непоправимый вред организму. Также обязательно изучить все методики и выбрать наиболее приемлемую и безопасную. Не стоит доверять сомнительным практикам и псевдоврачам.

Наставление от Автора

Как автор и приверженец «чисток», в том числе рисом, позволю себе небольшое отступление.
Очищение рисом несомненно процедура эффективная и действенная для здоровья и похудения. Однако, ко всему нужно подходить «с умом». Сырую крупу употреблять крайне не желательно, чтобы не травмировать стенки желудка. Больше недели на чистом рисе «сидеть» нельзя, в крайнем случае, рацион необходимо разнообразить фруктами, овощами и мясом хотя-бы в небольшом количестве. На очищение и похудение это не повлияет, но сохранит здоровье.

Очень эффективно действует рис, запаренный на ночь или сваренный 1:1 с водой в течение 15-20 минут на очень медленном огне. Такую кашу необходимо употреблять 1-3 дня без ничего. За 30 минут до и после еды не пить, но за день необходимо употребить 2-2,5 л воды. За 1 разгрузочный день можно потерять до 2,5 кг. Самочувствие при этом резко улучшается, появляется легкость, не нанеся вреда здоровью. Однако, за это время уходит лишняя вода, соль, токсины и шлаки. Жир «сжигать» лучше более сбалансированными диетами и физическими нагрузками. Худейте и чиститесь разумно и думайте в первую очередь о здоровье.

Рисовая диета для очищения организма

Существует много очистительных рисовых диет. Они похожи - везде есть рис, но каждая имеет свои особенности.
Каждый может выбрать именно ту, на которой ему будет проще сидеть. Можно попробовать, конечно, все, а там смотреть на результат. Все рисовые диеты направлены на очищение организма и выведение токсинов и шлаков.

Польза для здоровья

Рисовая диета полезна, в частности, при кожных заболеваниях, остеохондрозе, артрите, поносе, мочеполовой инфекции, отеках (она оказывает, особенно в первые дни, мочегонное действие), помогает похудеть, если, конечно, не объедаться в обед и ужин.


"45 дней"
Нужно промытый рис залить водой и оставить на 8-10 часов настаиваться. Затем поменять воду, поставить рис на огонь, довести до кипения, через 5 минут снять, тщательно промыть, залить свежей водой и снова довести до кипения. И так 4 раза. Каждое утро натощак съедать по 1 ст. ложке приготовленного таким образом риса вместо завтрака, ничем не запивая. Обедать можно только через 4 часа. Курс диеты - 45 дней.

"Пять банок" (самая популярная)

Взять 2-3 ст. ложки любого риса, промыть, засыпать в банку, залить холодной кипяченой водой, поставить банку в прохладное место (не обязательно в холодильник), крышкой ее можно не закрывать. На следующий день засыпать 2-3 ст. ложки риса в другую банку, залить водой и поставить рядом с первой банкой. Так делать в течение еще 3 дней, причем во всех предыдущих банках воду каждый день обязательно менять. В результате у вас будут стоять рядком 5 банок с вымачиваемым рисом.

На 6-й день рис из первой банки отварить до мягкости (он разваривается очень быстро) и съесть натощак вместо завтрака, тщательно прожевывая, после чего в течение 4 часов воздерживаться от пищи и даже от питья. Потом можно спокойно пообедать и вечером поужинать. Но диетологи советуют на "нажираться", а есть овощи, фрукты, легкую пищу.
Затем в первую банку снова засыпать рис, добавить воды и поставить ее в конец "строя" банок. На следующее утро отварить рис из второй банки, которая уже будет стоять первой в ряду, позавтракать рисовой кашей, снова наполнить банку рисом и водой и поставить ее в конец ряда. И так по кругу переставлять банки в течение примерно 2 месяцев.

"Тибетская диета"

Отсчитать столько столовых ложек круглого риса, сколько вам лет. Залить промытые зерна холодной кипяченой водой, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Утром воду слить, взять 1 ст. ложку с верхом риса, варить без соли 3-4 минуты и съесть натощак до 7 часов 30 минут. Оставшийся рис снова залить водой. Так завтракать каждое утро, пока рис не закончится.

"Китайская диета"

1 кг любого риса промыть, залить холодной кипяченой водой и оставить на 4-5 дней (при этом рис нужно как можно чаще промывать и заливать свежей водой). Затем рис высушить, разложив на бумаге, и пересыпать в бумажный пакет. Утром 1 ст. ложку риса варить, помешивая, ровно 20 минут. Съесть натощак в теплом виде, после чего забыть о пище и питье на 4 часа. Курс - не более 2-3 месяцев, повторить его можно не ранее чем через полгода.


Диетолог Наталья Воронцова прокомментировала все диеты и ответила на вопросы по ним.

Сколько ложек риса съедать за один прием? Почти во всех рисовых диетах предлагается варить по 1-3 ст. ложки вымоченного в воде риса. Если сварить 3 ложки риса, то получается довольно большая порция каши. На мой взгляд, оптимальный вариант - варить 1,5-2 ст. ложки риса.

Как питаться при рисовой диете?

В описаниях рисовых диет обычно говорится, что по истечении 4 часов после приема порции риса можно есть все, что душе угодно. Но наибольшего эффекта достигнет тот, кто хотя бы пока длится диета, будет питаться очень скромно, ограничивая потребление мучных и жирных продуктов, консервов, копченостей и т.д.

Диетолог Наталья Воронцова советует во время рисовой диеты есть яблоки, курагу, изюм, цитрусовые, немного картофеля и пшенной каши, чернослив, свеклу, салаты из сырых овощей, кефир. Слишком много жидкости в течение дня употреблять не следует. Лучше всего пить небольшими чашечками черный или зеленый чай, травяные настои, ягодные морсы, компоты из сухофруктов.


Очищение рисом

Напоследок приведу необычный вариант очищения рисом.
Курс - 3 недели. Ежедневно перед сном (но только не на полный желудок) нужно съедать, тщательно разжевывая, 5 сухих рисовых зернышек (ни вымачивать, ни варить их не требуется). Так делать 7 дней, после чего прерваться на 7 дней, а затем снова грызть по 5 зернышек в течение еще одной недели. Наталья Сергеевна называет эту мини-диету "волшебной".

Худеем на рисе: быстро, эффективно, недорого

 

Вы наверняка замечали, что большинство жителей Юго-Восточной Азии отличается стройным телосложением. Известно, что основу ежедневного рациона среднестатистического азиата составляет рис. Диетологи рекомендуют этот продукт для снижения веса и очищения организма. Поможет ли рисовая диета и какие его разновидности больше подойдут для похудения?

Как рис помогает похудеть?

Рис не самый низкокалорийный продукт: в 100 г от 200 до 400 кКал, в зависимости от разновидности. Он очень сытный, даже небольшая порция надолго избавляет от чувства голода. Но при этом рис эффективно борется с лишним весом, это факт. За счёт чего ему это удаётся?

  1. Главное свойство риса, помогающее в борьбе с лишним весом — способность выводить натрий, задерживающий в организме лишнюю жидкость. Этим замечательным качеством злак обязан высокому содержанию калия.
  2. Рис относится к сложным, медленным углеводам, поэтому он долго переваривается и даёт много энергии, вызывая чувство сытости надолго.
  3. Кроме того, в этом злаке много клетчатки, нормализующей работу кишечника и выводящей из организма все шлаки. Вот почему рис не только способствует похудению, но и очищает организм.

Рис обладает и другими полезными свойствами:

  • в нём нет глютена, поэтому он является гипоаллергенным;
  • высокое содержание витаминов группы В положительно влияет на нервную систему;
  • здесь множество полезных витаминов и микроэлементов — кальция, железа, йода, фосфора, селена и прочих — необходимых для нормальной работы организма.

Какой вид риса самый эффективный для снижения веса?

Разновидностей риса великое множество: белый, красный, бурый, чёрный, басмати, жасминовый, египетский и другие. Сортов этого злака существует более тысячи. Но если его рассматривать с точки зрения снижения веса, то прежде всего стоит обращать внимание не столько на сорт, сколько на способ обработки зёрен. Рассмотрим самые распространённые виды продукта.

Белый рис проходит самый полный цикл обработки, поэтому он быстрее усваивается и меньше варится. Если его сравнивать с нешлифованным или пропаренным, то в белом остаётся меньше полезных веществ, в том числе клетчатки, которая эффективно борется с лишним весом. Поэтому для похудения это не самый удачный вариант. Калорийность продукта порядка 344 кКал на 100 г. Белый рис может быть длиннозёрным, круглозёрным, среднезёрным.

Чаще других используется в кулинарии

Красный рис один из самых полезных: его не подвергают шлифовке, поэтому в нём сохраняется оболочка, богатая клетчаткой и калием. Такой рис будет дольше перевариваться и выводить из организма шлаки, токсины, плохой холестерин и лишнюю жидкость. Но по сравнению с белым рисом, он более калориен — 360–400 кКал на 100 г. Поэтому тем, кто следит за фигурой, им слишком увлекаться не стоит. Недостаток неочищенного риса ещё и в том, что он хуже хранится.

Из всех видов риса считается самым полезным, но содержит наибольшее количество калорий

Рис басмати отличается тонкими и длинными зёрнами желтоватого цвета. На 100 г продукта приходится 322 кКал. По своим свойствам он наиболее близок к белому рису. Басмати самый удобный в приготовлении, потому что варится быстрее всех остальных видов, но усваивается организмом он тоже достаточно быстро, поэтому не очень подходит для похудения.

Его аромат немного напоминает попкорн

Бурый рис подвергается слабой шлифовке, но при обработке сохраняются отрубная оболочка с зародышем, в которых находится основная масса полезных и питательных веществ, а главное — клетчатка (её здесь до 20%). В 100 г бурого риса порядка 285 Ккал. Диетологи считают этот вид одним из самых эффективных для снижения веса. Бурый рис имеет своеобразный ореховый привкус. Вариться он будет немного дольше, чем белый (чуть больше 20 минут), при этом он не разварится, а останется немного твёрдым.

В буром рисе при обработке сохраняются все полезные вещества

Чёрный (или дикий) рис в древнем Китае называли «запретным», так как предназначался этот продукт исключительно для знатных особ и считался символом долголетия. Чёрный рис, по сравнению с другими сортами, отличается наибольшим содержанием пищевых волокон, белка и антиоксидантов и наименьшей калорийностью (в 100 г менее 200 кКал). Его не подвергают шлифовке. Поэтому наряду с бурым рисом он будет особо эффективен для похудения. Недостатками этого экзотического вида являются гораздо более высокая цена и длительный (до часа) срок варки.

Отличается сладковатым вкусом

Способы применения риса для похудения

Рис помогает справиться с лишним весом достаточно быстро. Способов похудения с использованием злака существует множество — от специальных диет до применения отваров и настоев.

Разгрузочные дни на рисе

Чаще всего врачи рекомендуют разгрузочные дни на рисе, а не длительные диеты. Их можно устраивать с целью планомерного снижения веса: 1–2 раза в неделю на протяжении довольно длительного периода; никакого вреда для здоровья при таком режиме не будет. К разгрузочным дням можно прибегать и время от времени — в том случае, когда нужно быстро привести себя в форму после значительных погрешностей в питании накануне (например, после праздников).

Елена Малышева, врач-терапевт, доктор медицинских наук, рекомендует устраивать рисовый разгрузочный день следующим образом:

  1. 1 стакан риса сварить без соли и каких-либо других добавок в 2 литрах воды. Подойдёт любой вид риса. Главное — слегка его не доварить, так он будет медленнее усваиваться.
  2. Готовый рис разделить на 8 порций, которые нужно съесть в течение дня. Между приёмами пищи разрешено пить только обычную воду — до 2 литров.

Эффект от разгрузочного дня на рисе — минут 1 кг. Достигается он в основном за счёт освобождения организма от лишней жидкости.

Из видеосюжета программы «Жить здорово» от ведущих докторов страны можно узнать подробнее о разгрузочном дне на рисе, а также о других видах разгрузочных дней.

Видео: О лучших разгрузочных днях на рисе и других продуктах.

Вовсе не обязательно изнурять себя соблюдением монодиет. Поддержать форму поможет включение риса в рацион на регулярной основе. Его можно принимать на завтрак или на ужин. Главное — правильно приготовить полезный злак.

Рис натощак утром

Употребление риса утром натощак — достаточно эффективный способ для борьбы с лишним весом. Нужный результат достигается за счёт адсорбирующих свойств злака. Если применять рис натощак вместо завтрака, то он будет впитывать и выводить из организма все шлаки, соли, токсины, плохой холестерин, а также не даст всосаться жиру из тех блюд, которые будут съедены в течение дня. На обед, ужин и перекусы допускается любая пища. Но если речь идёт об избавлении от лишних килограммов, то безусловно, она должна быть здоровой и по возможности низкокалорийной. Завтракать рисом придётся от 3–7 дней до нескольких недель, в зависимости от того, какого результата нужно добиться. Но сразу оговоримся, что данный способ не подойдёт тем, у кого есть серьёзные проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Чтобы достичь лучшего эффекта, рис нужно правильно приготовить:

  1. 1 столовую ложку риса с вечера замочить в простой воде, чтобы зёрна скрылись под ней, и убрать на ночь в холодильник.
  2. Утром воду сменить, рис в ней довести до кипения и варить на слабом огне в течение 5 минут без соли и прочих добавок.
  3. Съесть на завтрак натощак.
  4. Следующий приём пищи разрешён через 3 часа.

О рисе на ужин

Несмотря на то, что рис продукт высокоуглеводный, употребление его на ужин допускается. Но всё-таки лучше будет съедать этот злак в первой половине дня — на завтрак или обед. В рисе содержится до 80% крахмала. Чтобы уменьшить его количество, нужно перед приготовлением замачивать зёрна в воде. Если речь идёт о снижении веса, то варить крупу нужно без соли и каких-либо других добавок. Вечерняя порция риса не должна превышать 40 г. Можно съесть рис как самостоятельное блюдо, а можно добавлять его в качестве гарнира к куриной грудке или морепродуктам.

Рисовый отвар

Хорошим средством при похудении является рисовый отвар. Он ускоряет метаболические процессы и даёт хороший заряд энергии. Вот почему его лучше выпивать с утра. Кроме того, в 200 мл рисового отвара содержится всего 150 кКал. Если рисовые зёрна натощак не самый удачный вариант для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то рисовый отвар, напротив, действует благотворно, так как содержит много клейковины, которая будет обволакивать и защищать слизистые желудка и кишечника. А вот при сахарном диабете рисовый отвар противопоказан из-за высокого содержания клейковины. Если рис призван бороться с диареей и выводить лишнюю жидкость из организма, то отвар из риса является мягким и эффективным средством от запоров и обезвоживания. Для приготовления рисового отвара лучше всего подойдёт бурый рис.

  1. 1 стакан нешлифованного риса нужно залить 2 литрами холодной воды.
  2. Довести до кипения и варить 15 минут без соли и специй. Зёрна риса таким образом сварятся до состояния альденте (т.е. будут немного недоваренными, что очень хорошо при похудении).
  3. Полученный отвар нужно слить в отдельную посуду, процедив через марлю, и принимать по половине стакана утром натощак за полчаса до еды. Чтобы ускорить процесс похудения, можно выпивать по стакану рисового отвара вместо завтрака.

Впрочем, стаканом рисового отвара можно заменить не только завтрак, но и любой основной приём пищи. Эффект будет тем же.

Приготовленные зёрна риса следует употреблять в течение дня в качестве гарнира.

Если принимать рисовую воду регулярно, хотя бы 1–2 раза в неделю, то кроме снижения веса, можно заметить и другие приятные побочные эффекты: кожа станет увлажнённой, мягкой и светлой, а волосы — гладкими и шелковистыми.

Рисовая вода без варки

Для её приготовления подойдут любые сорта риса.

  1. 1 стакан риса тщательно промыть.
  2. Залить зёрна 2 литрами чистой воды и оставить на 1 час.
  3. Через указанный промежуток времени всё тщательно перемешать и слить воду в отдельную ёмкость, процедив через марлю или мелкий дуршлаг.

Употреблять полученную воду следует точно так же, как и отвар. Кроме того, и воду, и отвар можно применять для красоты: в качестве тоника для лица при умывании или ополаскивателя для волос после мытья шампунем. Рисовая вода обладает лёгким эффектом лифтинга, а также хорошо разглаживает и смягчает волосы.

Рисовая лапша

Рисовая лапша уже давно не является экзотикой, её всегда можно приобрести в специализированных магазинах или отделах продуктов из Азии. Она довольно низкокалорийна — всего 150 кКал на 100 г — это почти в 2 раза меньше, чем в обычном рисе. Поэтому лапшу из риса при похудении иногда можно включать в свой рацион, чтобы разнообразить меню. Но у продукта есть один существенный недостаток — даже небольшая его порция может вызвать сильный аппетит. Особенно это касается людей с повышенной чувствительностью к инсулину. Вот почему к продукту нужно относиться с осторожностью и часто использовать его не стоит. На основе рисовой лапши раз в неделю можно готовить низкокалорийные блюда с добавлением куриной грудки или морепродуктов.

Рисовая каша для похудения

Рисовая каша чрезвычайно полезна и охотно включается врачами в состав самых различных диет. Только в случае похудения, её нужно уметь правильно готовить. Эффект снижения веса достигается за счёт высокого содержания клетчатки, и наличия калия, способного выводить лишнюю жидкость. Если вы задались целью избавиться от лишних килограммов, нельзя варить рисовую кашу на молоке — только на воде. Хорошая идея для завтрака — рисовая каша с тыквой. Лучше использовать бурый рис, в нём больше клетчатки. Но в принципе, подойдёт любой. Готовится она так:

  • 200 г риса,
  • 500 г тыквы,
  • 0,5 л простой воды,
  • щепотка любой пряности.
  1. Рис как следует промыть.
  2. Залить кипятком так, чтобы уровень воды превышал крупу на 2 см.
  3. Накрыть крышкой и оставить рис набухать на некоторое время.
  4. После того как рис разбухнет, поставить его на медленный огонь, не меняя воду.
  5. Варить до такой степени, чтобы зёрна были слегка недоваренными.
  6. Пока рис варится, можно заняться тыквой. Её следует очистить, избавить от семян и нарезать мелкими кубиками.
  7. Дать овощу немного постоять, пока не даст сок.
  8. Залить холодной водой в небольшом количестве и варить на медленном огне несколько минут, пока тыква не станет мягкой.
  9. Затем добавить её в готовый рис и довести до кипения.
  10. При этом остатки воды должны полностью испариться.

Важно как овощ, так и злак варить без сахара и соли. Масло в кашу также не следует добавлять, если вы не хотите прибавить лишних калорий. Тыква придаст блюду приятный сладковатый вкус и аромат. В кашу допускается добавить щепотку специй — ванили, корицы или любой по вкусу.

Вкусный и низкокалорийный завтрак

Рисовый квас

Эффективен в борьбе с лишним весом и рисовый квас, главным образом по причине низкой калорийности — его энергетическая ценность всего лишь 23 кКал на 100 г — и мочегонных свойств. Для приготовления напитка понадобятся:

  • 5 столовых ложек риса — подойдёт любой;
  • 800 мл чистой простой воды;
  • 3 столовых ложки сахара;
  • 4–5 изюминок;
  • 2 слайса имбиря;
  • 3 горошка кардамона.
  1. В стеклянную банку поместить все ингредиенты и залить прохладной водой.
  2. Горлышко накрыть марлевой салфеткой и поставить банку на солнечном месте.
  3. Через 3 дня настой перелить в другую посуду, процедив через марлю, и поставить в холодильник.
  4. Готовый квас можно пить от 3 до 5 раз в день после еды.

Рисовая мука

Очень хороши для диетического питания изделия из рисовой муки. Она традиционно пользуется наибольшей популярностью у жителей Юго-Восточной Азии. В рисовой муке довольно много растительного белка и полностью отсутствуетглютен — это несомненные плюсы продукта.

При употреблении блюд из рисовой муки уменьшается тяга к сладкому. Высокое содержание калия избавляет от лишней жидкости в организме. Это основные преимущества продукта, которые важны при похудении.

Отлично подойдут для перекуса лепёшки из рисовой муки. Готовятся они так:

  • 2 с половиной стакана рисовой муки,
  • 1 стакан простой воды,
  • 1 яйцо,
  • 2 чайных ложки растительного масла.
  1. Перемешать воду с яйцом, соединить с мукой.
  2. Добавить растительное масло.
  3. Полученную массу хорошо замесить до густой однородной консистенции.
  4. Готовому тесту дать постоять 20 минут.
  5. Разделить тесто на 5 равных частей, раскатать из них тонкие лепёшки при помощи скалки.
  6. Жарить на предварительно разогретой сковороде без масла до образования румяной корочки.

Чтобы лепёшки оставались мягкими, следует накрыть их полотенцем

Замоченный рис

Те, кто не любят готовить завтрак, при похудении могут попробовать замоченный рис. Не сказать, что это будет вкусно, но привыкнуть можно. Продукт в данном случае «работает» как адсорбент, выводя из организма шлаки и лишнюю жидкость. Кроме того, при замачивании из риса уходит крахмал. Такой способ очищения организма не подойдёт людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, а также тем, кто принимает лекарства с утра. Выдержать такие завтраки долго вряд ли кто сможет. Но заметный эффект в виде нескольких сброшенных килограммов обычно наступает через 5–7 дней.

Для замачивания подойдёт бурый рис, белый шлифованный лучше не использовать. Разберёмся, как замачивать рис правильно.

  1. Для начала нужно обзавестись четырьмя стеклянными банками и пронумеровать их от 1 до 4.
  2. В первый день в банку под номером 1 положить 4 столовых ложки риса и залить чистой водой — горячей или холодной, неважно. Её уровень примерно на 2 см должен превышать уровень зёрен. Оставить на сутки.
  3. На следующие сутки жидкость в первой банке поменять, а во вторую банку положить такое же количества риса, залить водой и оставить на сутки.
  4. На третьи сутки сменить воду в обеих банках и сделать заготовку в третьей.
  5. На четвёртые сутки поменять жидкость в трёх банках и заготовить четвёртую.
  6. На пятые сутки воду из первой банки слить, а размоченные зёрна риса употребить на завтрак, тщательно пережёвывая. В остальных банках воду сменить.
  7. В первой банке вновь сделать заготовку.

Рисовый кисель

Рисовый кисель также помогает избавиться от лишней жидкости и очистить организм. При похудении лучше употреблять его в качестве самостоятельного блюда, что и делали наши предки. Тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, особо полезен будет кисель на завтрак, так как его слизь будет обволакивать и защищать стенки желудка и кишечника.

  1. Для приготовления киселя необходимо предварительно перемолоть 2/3 стакана рисовых зёрен в ручной мельнице или кофемолке.
  2. В образовавшуюся муку добавить несколько сухофруктов и залить двумя литрами кипятка.
  3. На медленном огне довести до кипения, непрерывно помешивая.

Выпивать такой кисель нужно утром натощак вместо завтрака. Можно добавить в напиток щепотку молотой корицы.

Курс такого завтрака для похудения и очищения составляет 1 неделю, в течение которой можно потерять 2–3 килограмма. В дальнейшем будет полезно включить рисовый кисель в свой рацион на регулярной основе и принимать 2–3 раза в неделю, выпивая за полчаса до еды.

Рисовые хлопья

Современная пищевая индустрия предлагает рис не только в виде крупы, но и хлопьев, которые получают при помощи расплющивания зёрен в тонкие пластинки.

Хлопья обладают почти всеми полезными свойствами, что и крупа, но варятся и усваиваются они гораздо быстрее, так как в процессе производства освобождаются от оболочки и проходят предварительную термообработку. Соответственно, такой продукт теряет ценную клетчатку и будет уступать в пользе необработанному рису, кроме того, у первого выше калорийность — 360 кКал на 100 г продукта.

При похудении они подойдут для быстрого приготовления завтрака. Будет правильно готовить их следующим образом:

  1. 3–4 столовых ложки рисовых хлопьев залить кипятком так, чтобы вода едва покрывала их поверхность.
  2. Оставить набухать на 15–20 минут. Перед употреблением можно добавить щепотку ванили или корицы.

Уступают необработанным зёрнам, но полезнее, чем мюсли

Рис с ламинарией

Зачастую причина лишнего веса кроется в нарушении работы щитовидной железы, связанном с дефицитом йода в организме. В таком случае будет полезно будет сочетать рис с ламинарией — разновидностью морских водорослей. Приобрести последнюю можно в аптеке или отделах здорового питания. В данном случае рассмотрим её в виде готовых полосок длиной около 10 см.

  • 200 г неочищенного бурого риса,
  • 1 полоска ламинарии,
  • полтора стакана воды.
  1. Рис хорошо промыть и высыпать в глубокую посуду. Залить водой, добавить ламинарию.
  2. Поставить на сильный огонь и довести до кипения под крышкой.
  3. Затем огонь уменьшить и варить в течение часа уже на слабом огне, не открывая крышку.
  4. Через час снять с огня и хорошо перемешать.
  5. Перед подачей на стол дать настояться под крышкой ещё 5 минут.

Такое блюдо хорошо съедать на завтрак или обед хотя бы раз в неделю.

Рисовые диеты

Более стойкие борцы с лишними килограммами решаются на соблюдение монодиет. Выдержать их гораздо труднее из-за однообразия рациона, но от лишнего веса можно избавиться быстрее. Из подобных диет важно правильно выходить, постепенно добавляя в рацион овощи и нежирные мясные и молочные продукты, так как существует опасность также быстро вернуть сброшенные килограммы после отмены. Рассмотрим наиболее распространённые варианты диет на рисе:

  • трёхдневную,
  • семидневную,
  • девятидневную,
  • китайскую без соли.

Трёхдневная диета

Вариант первый

Такая диета основана на рисе, причём подойдёт любая его разновидность, так как главный секрет похудения заключается в правильном приготовлении злака. Помимо риса в день разрешено съедать 3 яблока, лучше зелёных и выпивать по 2 стакана любого свежевыжатого сока (к примеру, апельсинового или морковного).

  1. В 1 стакан рисовых зёрен залить 2 стакана воды и варить на слабом огне до состояния альденте (лёгкой недоваренности).
  2. Равномерно распределить весь объём продукта на 5–6 приёмов.
  3. Яблоки и сок употреблять между приёмами пищи в качестве перекуса.

За 3 дня такой диеты можно избавиться от полутора-двух лишних килограммов. Так как рис будет активно выводить жидкость из организма, нужно выпивать не менее 2 литров воды, чтобы избежать обезвоживания.

Вариант второй

  1. 1 стакан риса (лучше необработанного) замочить на ночь в воде.
  2. Наутро воду слить, зёрна тщательно промыть, выложить в кастрюлю.
  3. Залить 2 литрами воды, довести до кипения и варить на медленном огне до состояния альденте. Соль и другие добавки исключаются. Готовый рис распределить на 5 равных порций и съесть в течение первого дня. Между приёмами пищи распределяют 4 стакана свежевыжатого сока из томатов.
  4. На второй день рацион будет следующим: по 1 столовой ложке риса, приготовленного тем же способом, что и в первый день, съедать на завтрак, обед и ужин, запивая его томатным соком. Суточный объём последнего не должен превышать полутора литров и распределяется равномерно в течение дня.
  5. На третий день разрешаются только томатный сок (его суточный объём 2 литра) и минеральная вода.

Улучшает процесс обмена веществ

Семидневная диета

Вариант первый — рисово-кефирный

Основу рациона составят рис и маложирный (до 2,5% кефир). Потерять на такой диете можно от 3 до 6 кг. Благодаря кефиру такая диета нормализует микрофлору кишечника и не приведёт к запору. В течение семи дней меню будет одним и тем же.

  1. На завтрак: 100 г риса, сваренного на воде до состояния альденте без соли и специй, и 1 стакан кефира.
  2. На обед: 50 г риса, приготовленного таким же способом и 150 г отварной куриной грудки или нежирной рыбы.
  3. На ужин: 50 г риса и 1 порция листьев салата, заправленных 1 чайной ложкой оливкового масла и половиной чайной ложки сока лимона.
  4. На ночь: 1 стакан кефира.
  5. В течение дня выпивается полтора литра простой воды.

Кефир полезно пить на ночь, так как содержащийся в нём триптофан успокаивает и улучшает сон

Вариант второй — рисово-медовый

  1. 500 г риса, приготовленного по аналогии с первым вариантом диеты, разделяется равномерно на 4–5 приёмов.
  2. Между приёмами пищи нужно выпивать по стакану лимонно-медового напитка до трёх раз в день: в стакан чуть тёплой воды отжать немного сока свежего лимона и добавить 1 чайную ложку мёда. Напиток приглушит чувство голода и будет способствовать сжиганию жира.

Энергетическая ценность дневного рациона — до 800 кКал. Потерять на такой диете можно от 3 до 5 кг. Но выдержать подобный режим будет непросто.

Девятидневная диета

Она достаточно жёсткая и противопоказана людям с любыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта и выводящих путей. Выдержать её будет непросто, но потерять можно от 6 до 8 килограммов.

При появлении любых неблагоприятных реакций со стороны организма диету нужно немедленно прекратить и вернуться к сбалансированному питанию.

9 дней разбиваются на 3 цикла, по 3 дня каждый.

1-з дни

Будут самыми тяжёлыми. Разрешается есть только отварной рис и пить простую воду (до 2 литров), зелёный чай и отвар шиповника. Подойдёт любой рис, приготовленный на воде без соли и специй. Он должен быть слегка недоваренным. Для приготовления дневного объёма нужно сварить 1 стакан зёрен в 2 литрах воды.

4–6 дни

Будут белковыми: на завтрак, обед и ужин нужно съедать по 150 г отварной куриной грудки или нежирной рыбы (для разнообразия их можно чередовать). Важно также не забывать про обязательный суточный объём жидкости — до 2 литров простой воды.

Следующие 3 дня будут только сырые овощи и яблоки в любом количестве и простая вода.

Китайская диета

Эту диету ещё называют диетой китайских монахов. Для самих монахов такая система питания является не столько диетой, сколько образом жизни.

Вариант первый

Рассмотрим первый вариант питания на 2 недели. Диета будет вегетарианская, основана она на самых простых продуктах. Главный правило: вся пища готовится на воде, без соли и специй. Проводить такую диету следует раз в 3 месяца для поддержания формы и очищения организма. Она не является монодиетой и достаточно разнообразна, а потерять на ней можно до 8 килограмм. Приведём примерное меню на неделю китайской диеты. Во вторую неделю его нужно будет просто повторить. Между приёмами пищи можно пить простую воду и травяные чаи. Рекомендуемый суточный объём жидкости — 2 литра.

  Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Завтрак 1 стакан
нежирного молока;
ломтик хлеба
150–200 г
обезжиренного творога
с кусочками свежих
фруктов и несколькими
орешками
порция гречневой
каши, в которую
допускается добавить
молоко;
ломтик
белого хлеба
150 г нежирного
йогурта с рисовой
лепёшкой
1 стакан нежирного
молока с рисовой
лепёшкой
1 стакан айрана
и несколько сдобных сухариков
1 стакан простокваши;
1 тост
Обед 100 г отварной
рыбы;
салат из свежих
помидоров, репчатого
лука и зелени, заправить
1 столовой ложкой
растительного масла
соте из отварного риса,
баклажанов и фасоли
100 г отварной рыбы,
салат из редиса и зелени
200 г варёной фасоли
с рисом в равных
пропорциях;
салат из огурцов с
зеленью
100 г отварной рыбы
с овсяной кашей;
салат из огурцов
с любой капустой
100 г запечённой рыбы
с морковью и луком,
1 яблоко
отварная фасоль,
потушенная с
кабачками и луком
Ужин салат из белокочанной
капусты с яблоком и
апельсином, заправленный
1 столовой ложкой
растительного масла
салат из помидоров и
огурцов, несколько
ягод свежей клубники
кабачки, слегка обжаренные
на растительном масле,
1 яблоко
1 кусочек нежирного
твёрдого сыра, помидоры,
1 апельсин
отварная фасоль, потушенная
в томатном соке;
фруктовый салат,
заправленный
нежирным йогуртом
порция отварного риса;
салат из помидоров и
сладкого перца;
1 персик
сырая тёртая свёкла
с растительным
маслом;
1 любой фрукт

Вариант второй

Второй вариант уже более жёсткий и выдержать его сложнее. Монахи практикуют его раз в 3 месяца для очищения организма. Диета основана на буром рисе, который нужно предварительно подготовить. Длительность диеты 7 дней, потерять на ней можно до 5 килограммов. В данном случае рис будет «работать», как щётка, очищать кишечник от шлаков и выводить лишнюю жидкость.

  1. 1 стакан риса хорошо промыть, залить 1 литром холодной воды и убрать в холодильник на ночь.
  2. Утром 2 столовые ложки разбухших зёрен сварить в течение 5 минут и съесть на завтрак.
  3. Повторить те же действия ещё 5 раз в течение дня с интервалом в 2 часа..
  4. Между приёмами риса можно пить простую воду и травяные чаи.

О рисе на диете Дюкана

Диета Дюкана основана на чередовании белковых и углеводных дней. Делится она на несколько фаз: «атака», «чередование», «закрепление» и «стабилизация». Для первых двух фаз рис не подойдёт, так как основной рацион будет белковым, продукты, содеращие крахмал, исключаются вовсе. А вот начиная с третьего этапа рис разрешается, но не чаще двух раз в неделю.

Кому рисовая диета противопоказана

  1. Людям с нарушениями обмена веществ из-за опасности вызвать запоры. Здоровым людям по той же причине нельзя превышать сроки диеты.
  2. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  3. Беременным и кормящим женщинам.
  4. Людям, у которых нестабильный сахар в крови.
  5. Рис выводит жидкость из организма, поэтому очень важно соблюдать правильный питьевой режим в виде обязательных 2 литров жидкости в течение суток, иначе можно получить обезвоживание.

Отзывы испытавших на себе

Впервые я прочитала про рисовые разгрузочные дни и рисовую диету в целом в книге Маргариты Королевой «Легкий путь к стройности». Подумала — что за ерунда… Во-первых, рис калорийный, а во-вторых, возникали сомнения насчет нормальной работы кишечника после такой встряски. Но в книге все было разложено по полочкам, и я решила попробовать после новогодних праздников устроить себе рисовый день, чтобы «разгрузить» организм. На полноценную диету не рискнула, но я вообще не люблю диеты ни под каким видом.Итак, берем грамм 250 риса (я брала чашку), замачиваем его в холодной воде на ночь. С утра хорошенько промываем (чтобы вода была прозрачной), заливаем кипятком и варим 15 минут. Возможно, из-за этих вымачиваний-промываний рис лишается своего закрепительного эффекта. Делим на шесть частей и съедаем в шесть приемов — каждые два часа по порции, последняя — не позднее восьми вечера. Рис едим вдумчиво и медленно, наслаждаясь вкусом (которого нет, правда), прочувствуем каждую рисинку. Кроме риса можно съесть три ложечки меда. Я мед не люблю и думала, что обойдусь и так, но в один из дней вдруг заболела голова, я съела ложку меда, и боль прошла, так что, видимо, сладкого все же требовал организм. Обязательно за день нужно выпить 2.5 литра воды.При соблюдении таких условий за день уходит около килограмма веса, кишечник работает отлично. Есть при этом не хочется, так что нет ощущения, что издеваешься над собой. Провожу такие «рисовые дни» раз в неделю, после выходных, начиная с нового года, эффектом довольна.

fols1706, Москва

http://otzovik.com/review_371958.html

Как-то использовала я рисовую диету, правда всего раз меня на нее хватило, но результаты были отличными, несмотря на то, питалась я не только рисом… Суть рисовой диеты сводилась к тому, что надо было хорошо промыть рис, отварить его без соли и съедать пару столовых ложек натощак, утром. Затем ничего не кушать сколько-то часов, после чего можно в обычном режиме питаться. Я готовила себе порцию риса сразу на несколько дней, хранила в холодильнике Утром съедала положенные 2 ложки и шла в школу. С обеда начинала кушать в привычном режиме, а до этого — ничего вообще, ну, кроме воды. Этот рис, особенно холодный, после холодильника очень быстро надоел и даже всего раз в день запихнуть в себя эти пару ложек было трудно, но я выдержала положенный срок (вот точно не помню какой, то ли 2 или 3 недели). В итоге совсем не голодая (время до обеда в школе как-то незаметно пролетало) я прилично похудела. Сказать точно сколько килограмм я сбросила не могу (весы тогда были редкостью), но то, что я впервые в жизни купила себе короткую юбку, это точно помню. Так похудела, что не стыдно было ее одевать, не торчал живот, бока похудели и попа с ногами. На выпускном я тоже была в коротком сарафане. Не могу сказать насколько тогда очистился мой организм (ведь рисовая диета на тот момент позиционировалась больше как очищающая), но то что я на ней здорово похудела — это факт. Причем результаты сохранялись продолжительное время, потом без всяких диет вес еще долго был в нормальном состоянии. Наверное, на одном рисе целыми днями я бы не смогла сидеть, очень уж он пресный, противный кажется. Да я бы и на тот эксперимент больше не решилась, прошло уже более 15 лет с тех пор, а повторять рисовую диету не хочется, лучше уж на чем-нибудь повкуснее, типа огурцов или арбузов посидеть.

Valusha1212, Ростов-на-Дону

http://otzovik.com/review_3333137.html

…После гормоностимуляции я набрала несколько лишних килограммов. Настроение и так было ник чёрту, а тут ещё отражение в зеркале не нравилось совсем. Фитнесом занималась очень активно, но вес упорно стоял на отметке 66 кг, и всё тут. Так бывает. Особенно меня беспокоили подраспухшие щёки и попа. Совсем не есть я не могу и не хочу. К тому же, когда организм буквально перенасыщен гормонами, совершенно понятно, что от них нужно было как-то избавляться. Поэтому решила выбрать диету очищения. Начала читать и выяснять какая диета лучше, и выбрала в итоге «Японскую диету 13 дней» (рисовая диета). Эту же диету мне очень советовала подруга…Рисовая диета очищения сама по себе не строгая, довольно щадящая, поэтому я решила попробовать.В чём заключается «Японская диета 13 дней»Утром вместо завтрака натощак нужно съесть порцию замоченного заранее риса. Нельзя ни чем ни заедать, ни запивать рис. Поесть что-то ещё можно будет только через 3 часа. Не раньше!Теоретически весь оставшийся день можно было есть любые продукты, исключая солёности, а так же сильно жирную, острую, и копчёную пищу. В период всей диеты нельзя пить алкоголь. Мне всё это показалось очень расплывчатым, и я придерживалась обычного низкокалорийного дробного питания. Помимо утренней порции риса ела ещё 4 раза понемногу. Рис использовала обычный вьетнамский белый, не пропаренный. Замачивала его в бутилированной воде, стаканчики с рисом хранила в холодильнике…В целом, на диете сидела в 2 этапа. Первый этап я затянула до 20 ней, второй, как и положено длился 13 дней…В результате первых 20 дней ушло 7 кг. Самочувствие в период диеты вполне комфортное. Стул регулярный.Сырой несолёный рис жевать было противно и жёстко. Очень хотелось его запить. Утреннюю порцию риса съедала обычно в 10–11 утра, соответственно пообедать потом могла только в 13–14 часов дня. Затем питалась умеренно каждые 2 часа.Затем был перерыв 2 недели и следующий этап.В результате следующих 13 дней ушло ещё 4 кг. Второй период был уже явным перебором. В этот период почему-то начала буквально сгорать мышечная масса. Стул стал нерегулярным, редким. Тело начало терять рельеф. Щёки впали, руки стали похожи на цыплячьи. Цвет лица стал немного землистым…В общем, вывод:Рисовая диета очищения очень эффективная, НО явно не стоит ею злоупотреблять! Это не лучшим образом сказывается на самочувствии.

Nat31

http://irecommend.ru/content/kak-ya-pokhudela-na-11-kg-foto-do-i-posle-yaponskaya-dieta-otzyv-i-rezultaty

Исходные данные: рост 1.71 м, вес 66–67 кг, размер одежды 48

рост 1.71 м, вес 55 кг, размер одежды 42

Рисовая диета довольно эффективна, но чтобы избежать неприятных побочных эффектов, лучше прислушаться к советам врачей и прибегать к ней в качестве разгрузочных дней. Полезный злак стоит включать в рацион на регулярной основе, но чтобы он приносил пользу и помогал сохранить стройность, важно правильно готовить этот продукт.

Хотите обладать белозубой улыбкой? Простое, эффективное и безопасное средство, которое можно с успехом применить самостоятельно, без похода к стоматологу, – отбеливающие полоски для зубов Celebrity Smile.

Celebrity Smile - это тонкие эластичные полоски, покрытые отбеливающим гелем. Они точно повторяют уникальную форму ваших зубов. Активные компоненты обеспечивают отбеливающий эффект и не травмируют эмаль.

Эффективность полосок доказана клинически: после первого применения полосок Celebrity Smile Ваши зубы станут значительно светлее, а уже через 7 дней - посветлеют на 4-5 тонов.

 

[ comments ]

 

7 продуктов, которые вы никогда не должны есть в пустом желудке

Не всегда правильно есть то, что мы чувствуем! Первое, что мы едим утром, определяет течение дня. Некоторые продукты могут нанести вред вашему кишечнику, если их есть натощак. Мы попросили консультанта-диетолога Рупали Датту помочь нам здесь и посоветовать продукты или напитки, которых нам следует избегать натощак. Она также советует вам дать пищеварительной системе некоторое время, чтобы начать функционировать после долгого сна, и позавтракайте как минимум через два часа после пробуждения.Впереди семь продуктов, которые могут не принести вам пользы, если вы едите их натощак. 1. Пряная пища Употребление в пищу специй и чили натощак может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка, что может привести к кислотным реакциям и судорогам. Они имеют едкий характер и могут вызвать расстройство желудка.


2. Сладкие продукты или напитки Хотя у большинства из нас сложилось впечатление, что полезно иметь стакан фруктового сока в начале дня, это может быть не так. Доктор Рупали рекомендует не начинать свой день с большого стакана фруктового сока, так как это может создать дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, которая все еще просыпается после долгих часов отдыха.При пустом желудке сахар в виде фруктозы во фруктах может вызвать перегрузку печени. Обработанный сахар еще хуже, поэтому избегайте десертов на завтрак или слишком сладких смузи.


3. Газированные напитки

Газированные напитки вредны для нашего здоровья независимо от времени суток, но они еще хуже, если их употреблять натощак, поскольку газированные кислоты смешиваются с желудочными кислотами, вызывая различные проблемы со здоровьем, такие как тошнота и газы. Ваш желудок выделяет кислоту, чтобы помочь в переваривании пищи, и если в вашем животе нет еды, вы просто вводите дополнительную кислоту в пищеварительную систему, что может вызвать спазмы или боль в желудке.


4. Холодные напитки Вы, наверное, слышали, что лучше всего начинать день с теплой воды и меда, но многие из нас поддаются искушению выпить стакан холодного кофе вместо этого. Напиток со льдом натощак может повредить слизистую оболочку и затруднить пищеварение в течение дня, тогда как теплые напитки помогут запустить ваш организм и обмен веществ.


5. Цитрусовые Фрукты всегда очень полезны, если их есть в правильное время.Употребление цитрусовых натощак может увеличить выработку кислоты. Кроме того, слишком много клетчатки и фруктозы во фруктах также может замедлить работу пищеварительной системы, если есть натощак. Особенно рано утром следует избегать употребления фруктов с жесткими волокнами, таких как гуава и апельсины.


6. Сырые овощи Этот продукт специально для тех, кто придерживается диеты и считает, что салаты прекрасны в любое время дня. Сырые овощи или салат - не лучшее, что есть натощак.В них много грубой клетчатки, которая может стать дополнительной нагрузкой на пустой желудок. Они также могут вызывать метеоризм и боль в животе при употреблении натощак.


7. Кофе Очень часто можно начинать день с чашки кофе. Кажется, это легкий способ вырваться из сна, но употребление кофе натощак может привести к повышенной кислотности. Он стимулирует секрецию соляной кислоты в пищеварительной системе, которая у некоторых людей вызывает гастрит.

О Рупали Датта Рупали Датта - клинический диетолог, работавший в ведущих корпоративных больницах.Она создала и возглавила группы профессионалов, которые предоставляют клинические решения для пациентов всех медицинских специальностей, включая интенсивную терапию. Она является членом Индийской диетической ассоциации и Индийской ассоциации парентерального и энтерального питания.

15 Продукты, которые нельзя есть с утра

Анджела Го 5 Июля 2017г., Среда обновлено Четверг, 6 июля 2017 г.
  • Ароматизированный йогурт

    Многие люди не осознают, что йогурт не совсем «низкоуглеводный», если они покупают продукты в супермаркете.Внимательно ознакомьтесь со списком ингредиентов, и вы можете обнаружить, что сахар и подсластители занимают очень важное место в списке. И это просто йогурт! Представьте, сколько сахара в ароматизаторах! Эти йогурты могут содержать больше сахара, чем ваши обычные безалкогольные напитки. Хуже того, те, кто утверждает, что они «легкие» или «с низким содержанием сахара», могут использовать вместо них искусственные подсластители, которые, как правило, заставляют ваше тело усиливать тягу к сладкому!
  • Бананы

    Поговорим о слишком большом количестве сахара! Бананы могут показаться отличным выбором для завтрака - они крахмалистые и, вероятно, дадут вам много энергии, чтобы продержаться до обеда.Хотя это правда, что он дает много энергии, он определенно не протянет вас до полудня! С высоким ГИ и высоким содержанием простых сахаров ваше тело мгновенно сожжет эту энергию, и вы почувствуете себя еще более голодным, чем раньше. Если вы хотите утром есть фрукты с высоким содержанием сахара, обязательно сочетайте их с источниками белка, такими как орехи , чтобы замедлить процесс пищеварения.
  • Кофе

    Некоторые из нас определенно виновны в том, что выпили только одну чашку джо (и ничего больше) на завтрак и надеются, что этого хватит, чтобы заправить нас в течение дня до обеда.Плохие новости для любителей кофе с такой привычкой. Кофе натощак, особенно с добавлением лактозы из молока или сливок, может серьезно повлиять на наше пищеварение утром . Кофе, к сожалению, кисловатый. То же самое и с черным чаем. Эти «основные» напитки для завтрака нельзя употреблять отдельно. Всегда пейте кофе или чай с дополнительной пищей.
  • Плавленое мясо

    Скажите нет мясным обедам и ветчине высокой степени обработки. Мало того, что они содержат невероятно высоких доз натрия , они также, возможно, содержат очень мало настоящих мяса .Внимательно ознакомьтесь со списком ингредиентов, и вы можете встретить слова «картофельный крахмал» (популярный наполнитель), «декстроза» и «кукурузный сахар».
  • Белый хлеб

    Белый хлеб практически не имеет пищевой ценности . Зачем набивать себя чем-то, что не помогает вашему телу? Завтрак - самая важная еда дня, и ваше тело жаждет чего-то действительно полезного в это время, так что не кормите его пустыми калориями! Вместо этого выберите хлеб из непросеянной муки или хлеб с семенами.И нет, не соглашайтесь на сладкие джемы и шоколадные пасты! Если они могут свести с ума ваших детей, они определенно могут испортить ваше пищеварение!
  • Апельсиновый сок

    Мы говорим не только о версиях с сахаром, которые продаются в супермаркете. Даже свежевыжатый апельсиновый сок без добавления сахара все равно содержит много сахара! И вам понадобится несколько апельсинов, чтобы приготовить полный стакан апельсинового сока. Вы бы не съели 3 или 4 целых апельсина на завтрак, не так ли? Что ж, это то, что вы будете делать, если у вас есть стакан сока ... и вы можете стоять, чтобы избежать скачка сахара в крови.
  • Детские хлопья

    Множество взрослых цепляются за эти сладкие блюда! Замороженные хлопья, ароматизированные хлопья… все с добавками и соблазнительными пищевыми красителями. Конечно, вы можете подумать, что эти злаки могут помочь вам повысить уровень энергии, но, поскольку они имеют очень высокий ГИ, вы упадете через час или два , а поскольку эти злаки имеют очень низкую питательную ценность, ваше тело будет жаждать, жаждать, жаждать как можно больше еды после . Вы будете набивать лицо ближайшими к вам продуктами, которые, как правило, вредны для здоровья.
  • Бекон

    Бекон на завтрак? Похоже на сон. Хотя животный белок не так уж плох в качестве ингредиента для завтрака (яйца отлично подходят), бекон очень калорийный из-за содержащегося в нем жира. А съедать утром слишком много жира - определенно не лучший способ начать день. Ешьте нежирное мясо, например ветчину из индейки.
  • Маффины

    Маффины содержат углеводов и обычно содержат очень мало еще , кроме сахара и ароматизаторов.Для более сытной еды с утра лучше добавить в свой рацион больше клетчатки и белка.
  • Сливочное масло

    Сливочное масло неплохо в небольших количествах, но если вы поливаете им тост каждое утро (в большом количестве), вы получаете большие дозы жира каждый день. И это тоже не здоровый жир. Замените сливочное масло другими более полезными продуктами, например нежирным сливочным сыром.
  • Батончики для завтрака

    Эти батончики, которые часто состоят из зерен, орехов и семян, но также обычно содержат сахар, сухофрукты и ароматизаторы, «соблазняющие» потребителя (например, шоколад или арахисовое масло), эти батончики могут содержать такое же количество калорий в качестве полноценного обеда, но поскольку они такие маленькие и компактные, , вы останетесь очень неудовлетворенными своим завтраком !
  • Колбасы

    Если вы едите колбасы на завтрак, возможно, вам стоит перепроверить список ингредиентов. Более дешевые сосиски обычно делают из «наполнителей». Часто около 25% «мяса», которое вы потребляете, на самом деле составляет пшеничная мука, кукурузный крахмал и сухарики, а не мясо!
  • Белый рис

    Японцы обычно добавляют белый рис в утреннюю трапезу. Но помимо риса они употребляют и другие продукты, например рыбу, мисо-суп и овощи. Если вы предпочитаете рис и ничего существенного, вам следует остановиться! Как и белый хлеб, белый рис имеет очень мало питательных веществ, и его нельзя есть сам по себе .
  • Острая еда

    Первым делом с утра? Лучше подумай дважды. Употребление карри и специй натощак может заставить вас бежать на туалет , пока вы пытаетесь добраться до работы.
  • Манго

    Чрезвычайно высокое содержание сахара, оно на повысит уровень сахара в крови и заставит вас потерять сознание до обеда. Ешьте фрукты, которые немного терпче и содержат больше клетчатки.

С сахаром, пустыми калориями и даже нулевым питанием - некоторые из этих продуктов вообще не подходят для завтрака.

Вы из тех, кто берет что-нибудь на завтрак перед тем, как отправиться на работу? Обычно вы завтракаете чем-то вроде тостов с маслом, сладких хлопьев или ... всего лишь одной чашки кофе, когда у вас действительно мало времени? Мы все были там и сделали это. К сожалению, многие наши привычки в утреннем питании далеки от здорового образа жизни. Многие из наших решений плохи, даже если мы думаем, что делаем одолжение своему телу и своей энергии. Вы будете удивлены, насколько плохо мы обращаемся с нашими телами (и телами наших детей) в первую очередь с утра.

От бананов до бекона - узнайте, от чего страдает ваше тело каждое утро. Поднимитесь в галерею, чтобы ознакомиться с нашим списком из 15 продуктов, которые нельзя есть за завтраком.

Анджела Гох

Фото: Getty Images

Подробнее:

Чистое питание: 10 вдохновляющих блогов о здоровом питании, которым вы должны следовать

Чистый лист: 10 ресторанов здорового питания в Сингапуре

От плохого к худшему: 10 продуктов и напитков, которых следует избегать во время болезни

Без вины: 20 низкокалорийных фруктов, которые помогут вам в достижении ваших целей по снижению веса


Мари Франс Азия, женский журнал

5 продуктов, которые нельзя есть на пустом желудке - Блог

Намного удобнее взять чашку кофе или пачку чипсов натощак, занимаясь «более важными делами дня».Однако качество пищи, поступающей в нашу систему, отходит на второй план, потому что кто хочет принимать эти решения в первую очередь с утра, верно? Выбирать легкий выход просто приводит к пагубным последствиям для организма, которые в конечном итоге остаются надолго.

Если вы считаете, что утром хорошей идеей будет выпить стакан апельсинового сока, сделайте паузу, понаблюдайте и подумайте еще раз.
Вот некоторые продукты, которые вредны для организма при употреблении натощак.

1) Цитрусовые - Когда дело доходит до фруктов, крайне важно употреблять их в нужное время и в нужном количестве.Кислоты, присутствующие в цитрусовых с течением времени, могут привести к ненужному увеличению выработки кислоты в кишечнике. Это может привести к таким проблемам с желудком, как язва желудка или даже гастрит. Изжога также является возможной реакцией на употребление цитрусовых натощак, наряду с более медленным метаболизмом из-за высокого уровня фруктозы, присутствующей во фруктах. Гуава и апельсины - это фрукты, от которых нужно особенно держаться подальше из-за высокого содержания в них лимонной кислоты.

2) Йогурт - В нашем желудке постоянно присутствует чудесный источник полезных бактерий, которые помогают расщеплять пищу, которую мы принимаем, и доставлять ее питательные вещества к остальному телу.Йогурт содержит большое количество молочной кислоты, которая способствует укреплению наших костей и способствует росту полезных бактерий. В пустом желудке уже содержится высокий уровень желудочной кислоты, и употребление йогурта в такое время может привести к тому, что молочная кислота из йогурта станет совершенно неэффективной или даже приведет к неприятному кислотному рефлюксу.

3) Кофе - Утренняя чашка Джо может вас разбудить, но вашему телу она приносит больше вреда, чем пользы.Употребление кофе натощак приводит к повышению уровня кислотности в организме. Благодаря этому восхитительному напитку вы также можете испытывать расстройство желудка и изжогу в течение дня, поэтому лучше всего съесть что-нибудь перед тем, как пить кофе, когда вы проснетесь.

4) Специи - Острые продукты с утра вызывают повышение выработки кислоты в желудке, что может привести к проблемам с пищеварением в будущем. Благодаря наличию капсаицина, кислоты, которая делает острый перец чили, употребление острых блюд в качестве первого приема пищи в день может быть не очень хорошей идеей!

5) Бананы - То, что это фрукт, не означает, что вы можете съесть его с утра! Употребление бананов натощак увеличивает количество магния в крови, что не является хорошей новостью для вашего сердца.Бананы также богаты натуральным сахаром, так как 25% среднего банана составляет сахар, что дает вам первоначальный заряд энергии, который истощает вас только в более поздние часы. Тот же сахар временно наполняет вас, но вскоре после этого оставляет вас пустыми. Кроме того, из-за кислой природы желтых фруктов можно столкнуться с проблемами кишечника, если вы сделаете это своей привычкой.

Итак, что вы едите вместо этого?

Вот несколько лучших суперпродуктов, которые можно есть на пустой желудок:

1) Овсянка или мюсли - Растворимая клетчатка в овсянке помогает снизить уровень холестерина в организме.Он также обеспечивает защиту желудка по утрам от вырабатываемой соляной кислоты. Одна чашка приготовленной овсянки содержит около 150 калорий, до 4 граммов клетчатки и целых 6 граммов белка. Можно с уверенностью сказать, что овсянка - отличный первый прием пищи, чтобы начать свой день с здоровой ноты.

2) Мед - Выделение серотонина или гормона «хорошего самочувствия» с потреблением меда помогает зарядить вас энергией на весь день и повысить активность вашего мозга.Мед также отлично очищает пищеварительную систему от любых вредных бактерий и поддерживает ее в чистоте. Антиоксиданты, присутствующие в этом сладком лакомстве, также помогают вывести токсины из вашего тела, открывая путь к свежей и чистой коже!

3) Яйца - Высокое количество белка и полезных жиров в яйцах помогает поддерживать уровень энергии в течение дня. Они также дольше сохраняют чувство сытости, тем самым увеличивая продолжительность жизни. Яичный белок отлично подходит для тех, кто хочет похудеть, поскольку он низкокалорийный и богат витаминами, минералами и белком.Если у вас впереди долгий день, лучше всего съесть вареные яйца в качестве первого приёма пищи.

4) Poha - Всеми любимая закуска на завтрак - отличный вариант для первого приема пищи утром. Поха, или плоский рис, низкокалорийный, но с высоким содержанием углеводов, благодаря которым вы можете продержаться дольше в течение дня. Приготовьтесь получить устойчивый заряд энергии с этим восхитительным блюдом, а также здоровый запас минералов, таких как железо и витамины. Более того, в нем нет глютена!

5) Арбуз - Большое количество ликопина в этом фрукте помогает организму восстанавливать питательные вещества утром.Он также снабжает организм достаточным количеством жидкости и полезен для сердца и глаз. Арбузы с высоким содержанием витаминов C и A содержат всего около 50 калорий на чашку. Высокое содержание железа в нем также идеально подходит для людей с анемией, помогая восстановить здоровье гемоглобина при регулярном употреблении. Помимо витаминов, арбузы также содержат калий и магний, и оказалось, что они очень полезны для вашего сердца.

6) Орехи - Сухие фрукты, такие как фисташки, миндаль, сушеный инжир и абрикосы, кешью, грецкие орехи и изюм, считаются суперпродуктами с высокими антиоксидантными и богатыми витаминами свойствами.Миндаль помогает улучшить нашу память, кожу и волосы с помощью витамина Е, а грецкие орехи помогают мозгу развиваться и функционировать более эффективно. Абрикосы и сушеный инжир полезны для кожи, желудка и иммунитета, а фисташки содержат важные фитонутриенты, помогающие организму бороться с болезнями.

7) Яблоки - Яблоки, богатые пектином, богатым пищевыми волокнами, отлично подходят для улучшения опорожнения кишечника. Пектин содержится в кожуре фруктов, а также помогает увеличить выработку молочной кислоты, которая помогает поддерживать чистоту и здоровье толстой кишки и пищеварительного тракта.Лучшее время для того, чтобы есть яблоки - утром, чтобы обеспечить идеальную очистку кишечника и извлечь пользу из фруктов. У употребления яблок много преимуществ, но употребление яблок на пустой желудок - это идеальный способ помочь вашему организму получить максимум удовольствия от того, что он может предложить.

8) Финики - Финики содержат витамины C и D, которые улучшают яркость, эластичность кожи и увеличивают обновление клеток. Преимущества употребления фиников натощак также можно распространить на здоровые волосы, поскольку их богатые железом свойства помогают укрепить волосы и улучшить кровообращение в коже головы.Лучшее время, чтобы есть финики - в любое время дня и, в идеале, натощак.

10 худших продуктов, которые можно есть с пустым желудком

Неважно, постились ли вы, хотите вкусно позавтракать или просто забыли пообедать в тот день, когда у вас пустой желудок, то, что вы выберете дальше, может быть либо бодрящим, либо катастрофическим. Умение заполнять пустой желудок - это все о пищеварении и защите.

Пустой желудок - особенно после голодания или сразу после пробуждения - лучше всего помогает при небольшом повышении давления, а при обострении - довольно плохо.

Много нежной клетчатки и продуктов, богатых питательными веществами, а также продуктов, которые покрывают и защищают желудок, а также стимулируют пищеварение. Тем не менее, вам нужно сбалансировать это, избегая обработанного сахара, рафинированных углеводов, острой пищи и других раздражителей. Эти продукты не только вызывают расстройство желудка, но и могут истощить вас энергией еще до того, как вы наполните свой запас на день!

Избегайте больших запретов на пустой желудок

кпульек / Pixabay

Когда дело доходит до выбора первого приема пищи в день или перекуса для прерывания длительного голодания, необходимо принять во внимание несколько вещей, в том числе то, как этот первый прием пищи может повлиять на вашу сытость в течение остальной части дня, какие продукты нежные. на пищеварительную систему и как избежать раздражения слизистой оболочки желудка.

Рафинированные углеводы

CordMediaStuttgart / Pixabay

Прежде всего, то, что вы решите есть натощак, фактически задает курс на следующий день приема пищи. Хотите булочку с корицей, кусок белого хлеба с сахарным джемом или блин, покрытый сиропом? Как насчет миски, наполненной коробками хлопьев? А что насчет того банана, который вы считаете более разумным? Хотя эти варианты являются традиционными продуктами стандартной американской диеты, они, к сожалению, не подходят для еды на пустой желудок.

Это все из-за сахара.

Продукты, богатые сахаром, особенно рафинированные углеводы, такие как белый хлеб и те ужасно добавленные сахара, загружают ваше тело пустыми калориями - калориями, которые не содержат питательных веществ. Это означает, что вы подпитываете свое тело быстро сжигаемой пищей, которая не может поддерживать должный уровень энергии, что приводит к усилению тяги к еде и перееданию. Вдобавок ко всему, «сахар в форме фруктозы во фруктах может вызвать перегрузку вашей печени» - помните тот банан? - и «обработанный сахар еще хуже» - например, миска с хлопьями, булочкой с корицей или выпечкой.

Забота о пищеварении и желудке

OpenClipart-Vectors / Pixabay

Тем не менее, речь идет не только о том, чтобы подготовиться к текущему дню, но и о том, чтобы мягко разбудить вашу пищеварительную систему, чтобы она работала гладко.

Это означает, что даже некоторые обычно здоровые продукты должны быть запрещены для вашего пустого желудка. Например, сырые овощи содержат грубую клетчатку, которая может вызвать газы, вздутие живота и тошноту. Цитрусовые - подумайте о полезной половинке грейпфрута или теплой лимонной воде - могут на самом деле повысить выработку кислоты, вызывая изжогу и раздражение желудка.Пряные продукты также отсутствуют, извините за всех тех, кто любит завтракать буррито! Острая пища регулярно вызывает раздражение слизистой оболочки желудка, особенно если вы не принимали меры предосторожности при употреблении продуктов, которые могут обеспечить защиту.

1. Пряная еда

Sponchia / Pixabay

Одним из самых популярных продуктов для завтрака в Штатах является буррито на завтрак. В то время как буррито на завтрак может стать отличным вариантом для прерывания голодания - пшеничная или безглютеновая лепешка, бобы, хорошо приготовленные овощи, может быть, даже замоченные орехи - стандартный буррито, который вы найдете в продуктовом магазине или ресторане, обычно таков. намазанный каким-то острым соусом.

К сожалению, это большая ошибка натощак!

Употребление «специй и чили натощак может раздражать слизистую оболочку желудка, что может привести к кислотным реакциям и судорогам», включая изжогу и расстройство желудка, а естественная острота острой пищи «может вызвать расстройство желудка».

Вместо того, чтобы отдавать предпочтение острым блюдам для завтрака - но не отказываясь от этого всплеска аромата! - попробуйте специи и травы с легким вкусом, борющиеся с воспалениями, такие как куркума, тмин, имбирь, корица, чеснок и даже гвоздика.

Попробуйте несколько из этих буррито на завтрак, которые подходят для пустого желудка и содержат много специй и трав. Запишите «полезные для желудка инструкции» для каждого: Буррито на завтрак (выберите без сальсы), Буррито на завтрак с черной фасолью и чоризо (без порошка чили и сальсы), Буррито на завтрак с грибами и авокадо, Чаши для буррито с протеином и зеленый перец чили), или эти запеченные буррито с белой фасолью (без хлопьев красного перца).

2. Сахар

congerdesign / Pixabay

Есть множество причин избегать употребления сахара в любое время дня, но это особенно верно, когда речь идет о перегрузке натощак.

Если начинать свой день с сахара - будь то пончик или стакан апельсинового сока - может оказаться «дополнительной нагрузкой на поджелудочную железу, которая все еще просыпается после долгих часов отдыха», а также может вызвать перегрузку печени. Обработанный сахар также связан с широким спектром проблем со здоровьем, включая нежелательную прибавку в весе, повышенный риск сердечных заболеваний, повышенный риск диабета 2 типа, возможное увеличение некоторых видов рака и ожирение печени. Кроме того, потребление сахара может вызвать высыпание прыщей, усилить симптомы депрессии и истощить вашу энергию.

С учетом сказанного, начать свой день с ломтика тоста с вареньем или блина определенно можно, если вы внимательно относитесь к ингредиентам, которые хотите включить или исключить.

Например, миндальная мука, гречневая мука и зародыши пшеницы - отличные богатые питательными веществами и с низким гликемическим индексом альтернативы белой муке, например, в этих блинчиках с космической черникой, батончиках из инжира и миндаля или вафлях из клена и зародышей пшеницы. Вместо того, чтобы использовать варенье с высоким содержанием сахара, выберите варенье, сладкое из фруктов, вместо добавленного сахара, такое как 10-минутное варенье из чиа, - откажитесь от необязательного подсластителя.Кроме того, подумайте о том, чтобы сделать свои собственные супер здоровые хлопья без сахара, такие как шоколадные хлопья с 3 ингредиентами или ягодные хлопья с 3 ингредиентами.

3. Помидор

MabelAmber / Pixabay

Помидоры - прекрасное дополнение к растительной диете. Они сочные, полны витамина С и могут украсить обед или ужин. С другой стороны, начинать утро с помидоров может быть не лучшим вариантом. Эти красивые продукты «содержат высокий уровень дубильной кислоты, которая увеличивает кислотность в желудке и может привести к язве желудка», а также вызывает изжогу.

Вместо помидоров, как насчет вашего любимого сорта тыквы, такого как кабачки, желтые кабачки, мускатный орех или желудь? Все они слегка сладкие, насыщенные питательными веществами, сытные, но не такие кислые. Вот несколько рецептов сквоша, которые отлично подходят для любого времени в течение дня, чтобы оживить обмен: энчиладас из мускатной тыквы с черной фасолью, фаршированная желудевая тыква с булгурским пловом, детская летняя тыква на гриле: два способа или суп из нежной куркумы и кабачка.

4. Кофе

Бесплатные фото / Pixabay

Может быть, невозможно обойтись без чашки джо по утрам, но дважды подумайте, чтобы сделать его первым из продуктов , который вы съедите натощак.Употребление кофе натощак «может вызвать повышение кислотности», что «стимулирует секрецию соляной кислоты в пищеварительной системе, что [может] вызвать гастрит у некоторых людей».

Вместо того, чтобы начинать свой день с кофе, попробуйте изменить свой распорядок дня, чтобы сначала съесть завтрак, а потом уже кофе. То же самое и с дневными шотами эспрессо! Если вы отказались от обеда и перекусов в течение дня, попробуйте съесть что-нибудь полезное - например, горсть миндаля - перед тем, как съесть этот дневной заряд бодрости.

Если вы просто не можете подумать о том, чтобы положить что-нибудь в свое тело перед чашкой кофе, подумайте о том, чтобы выбрать более сердечную версию, которая больше похожа на еду, а не просто на заряд энергии?

Попробуйте несколько из этих крепких кофейных напитков, чтобы облегчить попадание кофеина в желудок: блендер мокко с кешью латте, карамельный капучино с высоким содержанием белка или это здоровое фраппучино S’mores. Вы также можете попробовать менее кислый энергетический раствор для своего пустого желудка, например, золотой латте или маття латте с кокосовым молоком.

5. Цитрусовые

Myriams-Fotos / Pixabay

Не весь сахар вреден, на самом деле натуральный сахар, который содержится в аккуратно упакованных продуктах, богатых клетчаткой, витаминами и минералами, является прекрасным дополнением к любой сбалансированной растительной диете.

За исключением завтрака.

В то время как цитрусовые - такие как сладкие апельсины, мандарины, лайм, грейпфрут и лимоны - содержат витамин С, антиоксиданты, противовоспалительные агенты, пищевые волокна и более «60 разновидностей флавоноидов, каротиноидов и эфирных масел», они также «увеличивают производство кислоты.Вдобавок ко всему, если вы загружаете пищеварительную систему на пустой желудок и во время сна клетчаткой и фруктозой из цитрусовых, это может «замедлить работу вашей пищеварительной системы».

Если вам просто нужно утром съесть немного фруктов - как и мне - выберите фрукты с более низким гликемическим индексом, в основном фрукты с меньшим количеством кислоты и фруктозы, такие как черника, клубника, малина, ежевика… почти любые ягоды. С учетом сказанного, вы все равно должны быть осторожны с этим сахаром, поэтому попробуйте сочетать ягоды с защитными веществами для слизистой оболочки желудка, такими как гречка или овес.

Попробуйте несколько из этих рецептов овсяных или гречневых, фруктов и ягод, чтобы утолить голодный желудок: гречневая каша с яблоками и корицей, овсяная каша из яблочного пастернака с клюквенным соусом, тыквенная овсяная каша Эрл Грей, теплые овсяные хлопья с черникой на ночь или этот годжи и чиа Семенной овес.

6. Овощи сырые

Engin_Akyurt / Pixabay

Овощи - незаменимый компонент любого здорового сбалансированного питания. Они полны витаминов, минералов, пищевых волокон, антиоксидантов и противовоспалительных средств, и это лишь некоторые положительные моменты.С учетом сказанного, сырые овощи могут нанести небольшой ущерб как чувствительному, так и пустому желудку. Сырые овощи, в том числе салатная зелень, «богаты грубой клетчаткой, которая может создать дополнительную нагрузку на пустой желудок», вызывая «метеоризм и боли в животе».

С учетом сказанного, начать день с кучи овощей по-прежнему отличная идея! Все, что вам нужно сделать, это приготовить их, чтобы они легче переваривались.

Вместо сырых овощей по утрам попробуйте приготовить несколько из этих продуктов с овощной начинкой: авокадо «все» на тостах из сладкого картофеля, блинчики из нута с тремя начинками, киш с помидорами и петрушкой или запеченный морковный бекон.

7. Бананы

StockSnap / Pixabay

Схватить банан на ходу - одно из самых простых решений для утренней суеты, чтобы выбраться за дверь. Известно, что они насыщают, помогают при запорах и богаты множеством витаминов и минералов. Тем не менее, из-за нескольких факторов, этот банан может вызвать больше расстройств, чем его ценность.

Бананы богаты «магнием и калием», что может привести к дисбалансу магния и калия в крови, если вы едите бананы натощак.Кроме того, в бананах немного больше фруктозы, а это означает, что натощак вы можете перегружать свой организм, особенно поджелудочную железу и печень.

Вместо этого банана, почему бы не выделить пару дополнительных минут накануне вечером, чтобы приготовить легкую еду на ходу, которая не расстроит ваш животик, например, этот богатый питательными веществами простой чечевичный хлеб, этот пудинг с чиа из 5 ингредиентов , эти энергетические шары светящихся булочек (без агавы!) или эти лепешки с брокколи.

8.Чай

dungthuyvunguyen / Pixabay

Может быть, вы думали, что можете отказаться от этой чашки кофе и заменить ее чашкой чая? У меня для вас плохие новости. Чай также является большим запретом на пустой желудок.

В то время как кофе стимулирует кислотность, «употребление чая натощак может подавить секрецию желудочного сока и уменьшить количество желчи и кислоты в желудке, которые помогают в общем переваривании пищи и необходимы для процесса выработки избыточного холестерина в организме .Итак, да, чай может полностью испортить ваш организм, если вы его проглотите натощак.

Как и в случае с альтернативным кофе, попробуйте повысить содержание питательных веществ и ингредиентов в чае, сделав его более подходящим для завтрака, а не сырой зеленью. Несколько идей для вашего чайного напитка включают латте с шалфеем и черным чаем, в котором используется масло кешью, этот нектар из роз Эрл Грей, в котором используются орехи кешью, кокосовое молоко и финики, или этот супер простой имбирный чай без кофеина, в котором используется желудок. имбирь успокаивающий.

9. Груши

PIRO4D / Pixabay

Несмотря на то, что груши не являются цитрусовыми и имеют более низкий гликемический индекс, они все же не лучший вариант для начала дня или для прерывания длительного голодания. Эти прекрасные, выносливые фрукты на самом деле наполнены «сырой клетчаткой, которая может повредить слизистые оболочки натощак». Вдобавок ко всему, они не насытят вас очень долго, а это значит, что вы вернетесь к этому вскоре после этого, ища что-нибудь, что насытит вас.

Ищете что-нибудь сладкое и очень легкое, что можно взять с собой утром? Как насчет некоторых из этих выносливых, удобных для пустого желудка батончиков? Батончики Super Power, веганские батончики с протеиновым маслом из конопли, соленые шоколадные и фисташковые энергетические батончики или батончики из сырых проросших гречихи.

10. Спирт

bridgesward / Pixabay

Это никого не должно удивлять, но алкоголь - в высшей степени плохой выбор, чтобы заполнить пустой желудок. Будь то мимоза для позднего завтрака утром или, возможно, выпивка после рабочего дня без еды.

Если вы употребляете алкоголь натощак, алкогольный напиток «попадает прямо в кровоток» и быстро «распространяется по всему телу, вызывая расширение кровеносных сосудов и временное ощущение тепла, временное снижение частоты пульса. , а также артериальное давление.Кроме того, алкоголь пройдет «через желудок, почки, легкие, печень, а затем в мозг».

Закидываешь бранч к себе домой, но, может быть, хочешь избежать расстройства, вызванного алкоголем? Попробуйте безалкогольный коктейль на бранч-вечеринке! Имейте в виду, что суперсладкий напиток может вызвать столько же расстройств, поэтому попробуйте выбрать смесь безалкогольных коктейлей и богатой питательными веществами закусками для позднего завтрака.

Вот несколько безалкогольных коктейлей, которые вдохновят вас: свежий и освежающий безалкогольный коктейль из имбирного пива, здоровый клубничный безалкогольный коктейль, коктейль из крана-граната из чайного гриба или этот пузырчатый сырой сацума и мятный моктейль.

Узнайте, как готовить пищу на растительной основе в домашних условиях!

Гречневые кексы с клубнично-шоколадной стружкой / One Green Planet

Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительной пищи помогает при хронических воспалениях, здоровье сердца, психическом благополучии, достижении фитнес-целей, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! Потребление молочных продуктов также связано со многими проблемами со здоровьем, включая прыщи, гормональный дисбаланс, рак, рак простаты, и имеет множество побочных эффектов.

Тем из вас, кто хочет есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster - это крупнейший ресурс с более чем 15 000 вкусных рецептов, который поможет снизить воздействие на окружающую среду, спасти животных и стать здоровым! И пока вы занимаетесь этим, мы рекомендуем вам также узнать о преимуществах растительной диеты для окружающей среды и здоровья.

Вот несколько отличных ресурсов для начала:

Чтобы получать больше материалов о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, которые публикуются ежедневно, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

Удивительные домашние средства от кислотности: простые советы по уменьшению боли

Дискомфорт от кислотности стал обычным явлением во времена обыденности. Чтобы избавиться от него, вы можете принимать лекарства, которые также причиняют вам вред. Если у вас проблемы с кислотностью, вы также можете использовать некоторые домашние способы, которые принесут вам быстрое облегчение и не причинят вреда. Итак, сегодня мы придумали несколько лучших советов для вас, как преодолеть кислотность.

Зерна пажитника
Принимайте около двух чайных ложек семян пажитника ежедневно на ночь и замочите в стакане воды. Утром пережевывайте зерна пажитника и запивайте водой. Это самый высокий уровень устранения кислотности.

кардамон вода
Кардамон отварить в воде. Пейте, когда вода холодная. Также ежедневно жуйте кардамон. Это также помогает переваривать пищу.

рис-сырец
Кислотность - лучший способ убрать. Исследования показали, что употребление чайной ложки сырого риса натощак каждое утро снижает кислотность.Замочите кислотность с рисом. Один месяц следует есть эти блюда каждый день.

гвоздика
Гвоздика также довольно эффективна для избавления от кислотности. Ешьте его, когда почувствуете кислотность. Сосание его сока также помогает быстрее избавиться от кислотности.

Дискомфорт от кислотности стал обычным явлением во времена обыденности. Чтобы избавиться от него, вы можете принимать лекарства, которые также причиняют вам вред. Если у вас проблемы с кислотностью, вы также можете использовать некоторые домашние способы, которые принесут вам быстрое облегчение и не причинят вреда.Итак, сегодня мы придумали несколько лучших советов для вас, как преодолеть кислотность.

Зерна пажитника
Принимайте около двух чайных ложек семян пажитника ежедневно на ночь и замочите в стакане воды. Утром пережевывайте зерна пажитника и запивайте водой. Это самый высокий уровень устранения кислотности.

вода кардамона
Кардамон отварить в воде. Пейте, когда вода холодная. Также ежедневно жуйте кардамон. Это также помогает переваривать пищу.

рис-сырец
Кислотность - лучший способ убрать.Исследования показали, что употребление чайной ложки сырого риса натощак каждое утро снижает кислотность. Замочите кислотность с рисом. Один месяц следует есть эти блюда каждый день.

гвоздика
Гвоздика также довольно эффективна для избавления от кислотности. Ешьте его, когда почувствуете кислотность. Сосание его сока также помогает быстрее избавиться от кислотности.

Что происходит с вашим телом, когда вы едите рис

Если вам нужен идеальный гарнир, ничто не сравнится с рисом.Это зерно может дополнить практически все, что вы можете в него бросить, и, в зависимости от сорта, оно может содержать множество полезных для здоровья питательных веществ, которые помогают вам двигаться в течение дня. Никто не может спорить с тем, что добавление части риса в еду может помочь вам сытно, но задумывались ли вы когда-нибудь о том, что на самом деле происходит с вашим телом, когда вы едите рис?

С таким большим количеством сортов риса на рынке, изучение того, что делает каждый из них, кажется ошеломляющим. Если вы любите это зерно и хотите по-настоящему изучить, что происходит с вашим телом, когда вы съедите это удивительное блюдо, ожидание подошло к концу.Мы попросили несколько экспертов по здоровью и питанию рассказать нам, что происходит, когда мы регулярно едим рис.

Чтобы узнать о влиянии риса на наш организм, читайте дальше, а для получения дополнительных советов по здоровому питанию обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

Shutterstock

Воспаление может быстро нанести вред, и если вы любите рис, вам нужно знать, какой сорт готовить.

«Белый рис - это умеренно переработанная версия коричневого риса», - говорит Триста Бест, магистр здравоохранения, RD, LD из Balanced One Supplements."Этот процесс приводит к тому, что белый рис считается простым углеводом. Эта форма углеводов быстро расщепляется и немедленно используется организмом для получения энергии. Вы можете есть слишком много углеводов рафинированного происхождения, если обнаружите, что у вас вздутие живота или воспаление . Это потому, что рафинированные углеводы вызывают состояние воспаления в организме и заставляют его накапливать больше воды, чем обычно ».

Чтобы уменьшить воспаление, обязательно наслаждайтесь коричневым рисом и ознакомьтесь с «Полезен ли коричневый рис быстрого приготовления по сравнению с обычным коричневым рисом?» Чтобы выяснить, какой сорт коричневого риса выбрать во время следующего похода за продуктами.

Shutterstock

Неудивительно, что рис сопровождает так много блюд. Благодаря своей уникальной питательной структуре, это зерно может заставить вас чувствовать себя сытым и начинает действовать в тот момент, когда попадает в наш желудок.

«Рис содержит много клетчатки, которая может помочь вам дольше чувствовать сытость», - сказала Меган Седиви, RD, LN. «Коричневый рис содержит больше клетчатки, чем белый рис, и когда вы его потребляете, ваше тело использует уровень клетчатки, чтобы ваша пищеварительная система работала гладко».

Вот 9 предупреждающих знаков, что вы едите недостаточно клетчатки.

Shutterstock

Если вам нужно следить за уровнем глюкозы в крови, порционируйте рис при каждом приеме пищи.

«Вскоре после того, как вы съели порцию риса, уровень сахара в крови повысится, но насколько и насколько быстро он повышается, зависит от типа риса, который вы едите», - говорит Меган Вонг, RD. «Уровень сахара в крови повысится, потому что рис является источником углеводов, и все углеводы в конечном итоге расщепляются на сахара».

«В целом, короткозернистый белый рис повышает уровень сахара в крови наиболее и быстро - в том числе рис для суши, рис с жасмином, липкий рис и рис Калроуз», - продолжает Вонг.«Однако длиннозерный рис, даже если он белый, лучше сохраняет уровень сахара в крови».

Вонг также объясняет, что в рисе содержатся два разных типа углеводов: амилоза и амилопектин.

«Длиннозерный рис содержит больше амилозы, которая лучше сохраняет свою структуру, чем амилопектин», - говорит Вонг. "Это означает, что каждое рисовое зерно более неповреждено и требует больше времени для пережевывания и переваривания, что замедляет общий процесс пищеварения. Длиннозернистый коричневый рис - лучший выбор, когда дело доходит до употребления риса, не вызывая скачков сахара в крови, потому что лишняя клетчатка замедляется. еще больше ухудшить пищеварение.«

Получайте еще больше полезных советов прямо на свой почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку новостей.

Shutterstock

Мы часто забываем обо всех полезных бактериях, которые живут в нашем желудочно-кишечном тракте, но, к счастью, рис помогает избавиться от этих микроскопических организмов, даже если мы забываем.

«Если рис охлаждают после варки, крахмал становится стойким», - сказал Линдси Аллен, штат Массачусетс, RDN. «Наше тело не может поглотить весь крахмал, и он не переваривается в толстую кишку, где питает наши полезные бактерии.Резистентный крахмал по-прежнему увеличивает уровень сахара в крови, но гораздо медленнее и постепенно. Это означает, что мы дольше остаемся довольными и не испытываем побочных эффектов, связанных с повышением и понижением уровня сахара в крови ».

«Добавление уксуса в рис еще больше замедляет всасывание», - говорит Аллен. «Прекрасным примером такой комбинации риса является рис для суши».

Чтобы выяснить, как приготовить лучший рис, ознакомьтесь с «Способом №1 сделать рис свободным от токсинов».

Джимми Вонг / Shutterstock

Если вы действительно любите копаться в миске с рисом, вы можете столкнуться с неожиданными последствиями, которые никогда не ассоциируются с зерном.

«Из белого риса удаляются шелуха, отруби и зародыши зерна, что снижает содержание клетчатки и питательных веществ», - говорит Диана Гариглио-Клелланд, RD. «Клетчатка способствует нормальной работе кишечника, поэтому употребление большого количества зерен с низким содержанием клетчатки, таких как белый рис, может привести к запорам».

Если вы хотите избавиться от этого нежелательного эффекта риса, ознакомьтесь с 30 лучшими продуктами для облегчения запора.

Shutterstock

Когда мы едим переработанное зерно, мы должны следить за тем, чтобы не переусердствовать, иначе мы должны рассчитывать на несколько размеров штанов

.

«Белый рис прошел этап обработки, в результате которого из него удаляются отруби и зародыши», - говорит Лиза Ричардс, специалист по ЧПУ.«Эти два элемента, которые были удалены, включают многие важные витамины и питательные вещества, в частности витамины E, B и клетчатку. Когда белый рис потребляется, организм обрабатывает его быстрее, что приводит к меньшему удовлетворению и необходимости есть больше или чаще. . Это в конечном итоге приводит к перееданию и увеличению веса ".

Если вы любите рис, но не хотите набирать вес, не бойтесь! Если вы не забываете есть в умеренных количествах и отслеживаете, сколько риса попадает в ваш организм, вы можете довольно легко избежать этого нежелательного побочного эффекта.Вот 18 простых способов контролировать размер порций.

10 продуктов, которые следует есть и избегать при пустом желудке для улучшения здоровья пищеварительной системы

Питание жизненно важно для нашего здоровья и благополучия. Мы едим, чтобы жить. Когда вы употребляете пищу, в некоторых случаях так же важно, как и то, что вы едите. Употребление всех правильных продуктов, но в неподходящее время, нелогично и бесполезно.

Цель здорового питания - это не просто употреблять в пищу полезные для себя продукты и избегать плохих.Это изучение вашего тела и выяснение того, как оптимизировать пищу, которую вы едите. Это означает научиться улучшать пищеварение и максимально усваивать ключевые питательные вещества, необходимые вашему организму.

Ешьте эти 4 продукта натощак:

1. Свежие фрукты

Фрукты - это невероятно здоровая группа продуктов: они богаты витаминами, питательными веществами, клетчаткой и водой. Правильное включение фруктов в свой рацион позволит вашей пищеварительной системе получить более значительную пользу за счет приема витаминов и улучшения пищеварения.Начало дня с фруктов помогает вывести токсины из организма, дает вам много физической энергии, может помочь в похудании и обеспечить необходимую энергию и сосредоточиться на других жизненных действиях.

Простым сахарам, содержащимся во фруктах, нужно время, чтобы полностью усвоить их организм. Когда фрукты едят одни и когда ваш желудок пуст, все питательные вещества, клетчатка и простые сахара, содержащиеся в фруктах, могут быть легко переработаны. Согласно преобладающим исследованиям, это «правильный способ» получить пользу от употребления фруктов.

2. Овсяная, гречневая и кукурузная каши

Употребление овсянки утром или натощак имеет несколько преимуществ. Во-первых, он обеспечивает покрытие слизистой оболочки желудка, которое предотвращает раздражение вашего тела естественной соляной кислотой (HCL). Овсянка также содержит растворимую клетчатку, которая помогает пищеварению и снижает уровень холестерина.

Гречневая и кукурузная каши также стимулируют пищеварение, снижая кровяное давление и уровень холестерина.Они удаляют токсины и тяжелые металлы из кишечника и создают ощущение сытости на более длительный период времени.

3. Мед

Мед помогает пробудить вашу иммунную и пищеварительную системы. Доказано, что мед помогает при «синдроме ленивого кишечника» и других проблемах с желудком. Он также действует как чистящее средство, избавляя организм от вредоносных вирусов и бактерий.

4. Яйца

Яйца очень полезны для вас и приносят множество преимуществ для здоровья всякий раз, когда их употребляют.Что делает их идеальной пищей для натощак, так это то, что они заставляют вас дольше чувствовать сытость. Исследования показали, что, когда яйца едят утром, общее количество потребляемых ежедневно калорий уменьшается, а яйца также способствуют снижению жира.

Эти четыре продукта улучшат ваше общее состояние здоровья, способствуют пищеварению и являются отличным завтраком!

Наряду с пониманием того, какие продукты мы должны есть, мы также должны знать, какие продукты следует избегать, когда наш желудок пуст.Употребление неправильной пищи в неподходящее время может нанести ущерб вашему внутреннему здоровью.

Избегайте этих 6 продуктов, когда ваш желудок пуст:

1. Помидоры

Помидоры, несмотря на то, что они богаты питательными веществами и большим количеством витамина С, также содержат высокий уровень дубильной кислоты, которая увеличивает кислотность в желудке и может привести к желудочно-кишечному тракту. язвы. Сохраните помидоры для салата на ужин.

2. Йогурт

Основная причина, по которой не следует класть йогурт натощак, заключается в том, что полезные свойства молочнокислых бактерий, содержащихся в йогурте, оказываются неэффективными из-за высокой кислотности желудочного сока.Таким образом, вы получите очень мало пользы для здоровья от йогурта, если съедите его с утра.

3. Обработанный сахар

Мы все знаем, что слишком много сахара вредно для вас. Но знаете ли вы, что сахар, добавляемый в большинство обработанных пищевых продуктов, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и другие подобные подсластители, оказывает на печень такое же действие, как употребление слишком большого количества алкоголя? Сахару, который естественным образом содержится во фруктах, противодействует их клетчатка, но большое количество фруктозы, особенно натощак, перегружает печень и может привести к ее повреждению.Пропустите на завтрак пончики, ребята…

4. Бананы

Бананы - один из самых известных диетических продуктов. Он насыщает, помогает при запоре и считается некоторыми экспертами в области здравоохранения суперпродуктом. Однако бананы содержат большое количество магния и калия, что может привести к дисбалансу магния и калия в крови, если вы едите бананы натощак. Бананы - отличный пример правильного питания в неподходящее время.

5. Чай и кофе

Кофе натощак увеличивает кислотность, что, в свою очередь, вызывает изжогу и расстройство желудка в течение дня.Употребление чая натощак может подавить секрецию желудочного сока и уменьшить количество желчи и кислоты в желудке, которые способствуют общему перевариванию пищи и необходимы для процесса выделения избыточного холестерина из организма.

6. Алкоголь

Если в желудке нет еды, алкоголь попадает прямо в кровоток. Попав в кровоток, алкоголь быстро распределяется по всему телу, вызывая расширение кровеносных сосудов и временное ощущение тепла, временное снижение частоты пульса и артериального давления.Он проходит через желудок, почки, легкие, печень, а затем в мозг. Это тоже не всегда занимает много времени; около 20 процентов алкоголя, выпиваемого человеком, проходит через желудок и достигает мозга в течение минуты. Наличие пищи в желудке снижает скорость прохождения алкоголя через кровоток, замедляет его действие и сводит к минимуму ущерб, который он причиняет органам.

Исследование окончательное; Когда вы едите, так же важно, как и то, что вы едите. Хорошее здоровье начинается с осознания того, что мы вкладываем в наш организм, и изучения того, как полностью оптимизировать выбор правильной пищи.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *