как и для чего употреблять

Финики — это сухофрукты здоровья и долголетия. Эти сахарные плоды были известны еще древним ассирийцам. Считалось, что финики способны дать полный набор необходимых организму веществ. И на финиковой диете можно продержаться не недели, а несколько лет. До сих пор в нашей кухне финики очень популярны.

Польза фиников

Больше всего в финиках, конечно, углеводов (свыше 60). Но также в них много полезных кислот — ниацина, рибофламина и других, которые способствуют переработке углеводов и глюкозы. Есть в них и другие уникальные аминокислоты. Медь, железо, кальций, калий, цинк и другие минералы содержатся в плодах в больших количествах. Финики прекрасно сохраняют свои благотворные свойства и в высушенном варианте.

Полезные свойства фиников

— помощь мозгу при значительных умственных нагрузках;

— укрепление иммунитета;

— улучшение микрофлоры кишечника и помощь при изжоге;

— утоление голода;

— выведение паразитов из организма;

— устранение анемии;

— стимулирование деятельности сердца;

— выведение мокроты при кашле;

— обновление организма после антибактериальной терапии;

— повышение гемоглобина;

— антистрессовый эффект;

— улучшение состояния волос и кожи;

— выведение лишнего холестерина из организма.

Полезны финиковые плоды для женщин. Они укрепляют стенки матки и помогают быстрее восстановиться после родов. Незаменимы они во время кормления малыша. Также финики способны замедлить процессы старения в организме.

Мужчины при употреблении фиников получают свою пользу. Фрукты способны увеличить потенцию, снизить риск развития простатита, вывести токсины из организма.

Вред фиников

При всей пользе фиников есть определенные группы людей, которые должны ограничить их употребление. К ним относятся пациенты, страдающие диабетом, имеющие язву желудка, аллергии и различные почечные недуги. Непереносимость фруктозы является абсолютным противопоказанием к их употреблению.

Возможны неблагоприятные последствия при одновременном поедании фиников и цитрусовых. Также финиками не нужно увлекаться из-за повышенного содержания сахара. Ежедневная норма — не более 10 штук. А для людей, имеющих ожирение, эту дозу следует еще сократить.

Как и для чего употреблять

Во многих национальных кухнях свежие финики нарезают в различные салаты. Их жарят, варят, кладут в напитки и варенье. Из них даже делают муку, вино и ликеры. Но чаще их едят сушеными.

С финиками можно приготовить полезный и вкусный молочный коктейль, с ними можно запечь яблоки. Вкусным получится и салат со свеклой, морковью, яблоком, фундуком и финиками под йогуртовой заправкой.

Существует также множество рецептов народной медицины с использованием фиников. Среди них насыщенные смеси для восстановления после болезни и лечения от анемии, отвары для лечения запоров и многое другое. Активно используются финики при изготовлении косметических средств для восстановления упругости кожи и замедления процессов старения кожи.

Как выбрать качественные финики

При выборе плодов нужно обращать внимание на то, чтобы они не слипались друг с другом и чтобы они не чрезмерно блестели. В числе других признаков качественных фиников — сухая поверхность, красивый коричневый цвет, отсутствие следов плесени и различных повреждений.

Выбирайте вкусные финики и будьте здоровы!

Финики, польза и вред для организма

 

 Финики, польза и вред которых сегодня нами будет всесторонне обсуждаться, в некоторых Восточных странах и по сей день являются священными плодами. Правда, это вовсе не значит, что вы не должны их употреблять. Растут финики на пальме – в свежем виде это ягоды невероятной сочности, красного оттенка, овальные или же круглые. Кроме того, в Китае искренне верят в то, что если положить в основу питания финики, то можно существенно продлить жизнь.  Они на самом деле полезны, а вкус позволяет нам сегодня употреблять сладкие и вкусные сухофрукты вместо конфет и шоколада.  И, без сомнения, это будет куда полезнее. Кроме того, финики, польза которых просто неоспорима, с давних времен уже финики употребляются в качестве вполне способного лекарственного средства, так как целебных свойств у них на самом деле не занимать.

Пищевая ценность фиников

 Финики, по мнению диетологов, становятся просто идеальным перекусом, но только в том случае, если ими особенно не  злоупотреблять. Сегодня уже многие знают, что жуткое чувство голода, которое иногда у нас возникает, связано ни с чем иным, как с падением уровня глюкозы в крови. Парочка фиников быстро восстановит все, поэтому при употреблении пары-тройки высушенных ягод голод обязательно отступит.

 

 В чем же заключается такая особенность фиников? Да прежде всего в том, что ни один фрукт с ними не сравнится по количеству содержания углеводов. А вот белков и жиров в финиках не особенно много. Более того, в финиках просто огромное количество разнообразных минеральных солей. Железо, кальций, фосфор, калий, натрий и магний, медь и цинк, алюминий и бор – все это есть в финиках в достаточном количестве.  Польза фиников неоспорима, наши предки не ошиблись ни в чем – в финиках удивительный по составу набор аминокислот – целых 23. Столько нет ни в одном фрукте.  Финики полезны и детям, и взрослым, и особенно старикам – в них есть аминокислота под названием триптофан, она помогает сохранить в здравии мозг и способствует его активности. В Японии также немало ценят финики за это особенность. Японцы зашли настолько далеко, что даже провели эксперимент. В котором доказали, что одними финиками и водой можно питаться в течении нескольких лет, и не будет никакого недостатка в витаминах или микроэлементах.  Удивительно, но это на самом деле так. Если сравнивать финики с любыми другими фруктами, то станет понятно, что их можно действительно есть очень долгое время. Воды в них практически нет. Зато углеводов предостаточно. Кроме того, в финиках просто огромное количество клетчатки, которая, как известно, способствует самоочищению кишечника, а также его правильной работе.

Полезные свойства фиников

 Польза сушеных фиников состоит в том, что они также содержат и аминокислоту, которая защищает организм от возникновения изжоги, также достаточно полезна. Финики очень полезны для тех, у кого вероятны сердечные проблемы. Более того, нужно отметить, что очень многие едят финики для того, чтобы оздоровить работу кровеносной системы. Кроме того, в финиках содержится очень большое количество фтора, который повышает значительно иммунитет.  Фруктозы и глюкозы в этих плодах тоже не так уж мало, и во время умственной и физической активности все это попросту незаменимо.  Финики, польза и вред которых сегодня нами обсуждается, опасны прежде всего оттого, что они имеют достаточно высокую калорийность. А это значит, что какова бы не была их польза, лучше не особенно всем этим увлекаться. Кроме того, не следует есть финики тогда, когда у вас есть явные проблемы с желудком или кишечником.

 Сушеные финики, польза и вред которых сегодня являются нашей темой,  также не стоит есть в случае диабета. Калорийность фиников полезна, и сегодня очень многие диетологи говорят о том, что 292 калории – это только польза. Но опять же, с оговоркой, что вы ведете здоровый образ жизни и не злоупотребляете сладкими и жирными блюдами. В противном случае финики будут делать вашу пищу еще более калорийной. Очень многие врачи рекомендуют финики употреблять своим пациентам в том случае, если они перенесли какую-то болезнь, после которой нужно восстановление.

Польза (и вред) фиников для женщин

 Польза фиников для женщин просто неоспорима. Они содержат и пектин, и пищевые волокна, более того, в финиках очень много селена, который является прекрасным антиоксидантом.  Селен очень сильно снижает риски возникновения онкологических заболеваний. Также он достаточно сильно укрепляет именную систему, и значительно снижает рис различных заболеваний сердца.  Вообще, антиоксиданты, которые содержатся в финиках, являются соединениями фенольного типа. Полифенолов там просто невероятно много, не сравнить это количество с тем, что содержится в любом другом фрукта. Женщины могут использовать финики с особой пользой для себя – они могут потреблять меньше калорийной пищи, если будут есть финики регулярно, то у них не будет проблем  с лишними калориями.

Поэтому стоит обратить внимание на финики, как на средство для похудения. Помните о том, что финики – это не дополнительное лакомство, это средство, которое призвано спасти вас от неконтролируемых приступов голода. Если вы будете есть все подряд, то финики похудеть не помогут точно – напротив – они станут большой проблемой.

Финики помогут придти в себя и восстановить организм, помочь нервной системе. Ранее в древности женщинам давали финики перед родами для того, чтобы их облегчить, для укрепления мышцы матки, и это действительно прекрасно работает.

Более того, на сегодняшний день отмечено, что можно не только есть финики для того, чтобы успешно родить, но и для того, чтобы нормально восстановиться после родового процесса.

Польза фиников для беременных будет очевидна  по нескольким причинам – богатый витаминный и минеральный запас,  огромное количество аминокислот, большая питательная ценность и многое другое. Не стоит пренебрегать финиками, но нужно выбирать плоды высокого качества – они должны быть тщательно просушенными, сладкими, с приятным запахом, они должны помочь вам во многом.

 

 Польза фиников для организма действительно несомненна.

Ученые провели достаточную исследовательскую работу для того, чтобы выяснить, что финики могут убивать различного происхождения болезнетворные бактерии, более того, они даже полезнее рыбьей икры, и их нередко рекомендуют для питания космонавтов. Финики рекомендуют есть перед самыми родами, так как там достаточно много веществ, которые будут помогать сократить мышцы в матке. Кстати, в этих маленьких сушеных плодах есть витамин А и витамин Е, и вряд ли найдется такой человек, который не знал бы, что это так называемые витамины красоты. 

Также надо отметить, что витамин А может поддержать ваше зрение, и вы будете лучше видеть в ночное время. В финиках есть также и витамин В. А он очень важен для того, чтобы ваша мышечная система нормально развивалась и функционировала.

Финики детям

 Финики, польза которых очевидна, лучше всего есть будет натощак. В детском рационе это очень важно – во-первых, финики прекрасно улучшают аппетит, а это важно для тех родителей, которые пытаются всеми способами накормить своих детей полезной пищей, а во-вторых, финики, если употреблять их натощак, легко смогут убивать паразитов.

 Польза фиников для организма особенно хорошо раскрывается в тех случаях, если предвидится значительная умственная нагрузка. Если вы перенесли либо физическое, либо нервное истощение – полезные и питательные вещества, а также большое количество витамина В в составе поможет вам придти в норму.  Также польза фиников становится очевидной, если нужно быстро восстановить силы. К примеру, если вы устали и не чувствуете себя достаточно бодрым, то можно просто съесть парочку фиников, и будет легче.

Финики также полезны тем,  что они спасают от паразитов, а это уже много. На самом деле невероятно сложно уследить за тем, что и когда ребенок может засунуть в рот – грязное яблоко, грязные руки и многое другое может оказаться в опасной близи ко рту раньше, чем вы успеете среагировать.

Конечно, финики не панацея, но многие проблемы могут быть решены – ими куда полезнее заменить сладкое – те же конфеты или пирожные, и вы можете не волноваться за то, что ваш ребенок будет есть нечто запрещенное.

Польза косточек

Польза косточек фиников тоже достойна рассмотрения. Не стоит выбрасывать косточки, если вы покупаете финики. Дело в том, что отвар, который готовится из косточек, обычно употребляют для лечения некоторых заболеваний почек. А если вы будете высушивать при естественных условиях косточки и перемалывать их в порошок, то приготовите прекрасное средство для лечения расстройства для лечения желудка. В древности ранее очень часто употребляли отвары и перемолотые косточки для того, чтобы можно была лечить некоторые сложные и гнойные раны.

 Финики, польза и вред, калорийность  — все это очень условно.

Конечно, нельзя относиться к финикам только как к еде, если вы не сидите на диете и не соблюдаете какого-то ограниченного рациона. Важно, чтобы финики присутствовали в вашем меню обязательно, но все же не стоит их есть в больших количествах – калорийность фиников высока. Если собираетесь есть финики для того, чтобы получить от них пользу, начинайте рассматривать здоровый образ жизни за основу, и тогда они действительно вам помогут.

Если вы питаетесь фастфудом, если в вашем рационе очень часто жареное жирное мясо, майонез, картофель фри, то от фиников вам будет мало пользы. Лучше всего употреблять их именно натощак, и именно в лекарственных и косметических целях  — так они действительно послужат вам во благо.

 Финики пользу для мужчин тоже содержат немалую. Если употреблять их регулярно, то количество и качество мужского семени будет более высоким, кроме того, есть методы лечения финиками от импотенции.  Польза фиников для мужчин попросту несомненна и невероятно – следует только попробовать есть несколько фиников перед едой натощак, и многие проблемы, о которых большинство мужчин вообще предпочитает умалчивать, попросту уйдут.

Вообще, очень не зря говорят о том, что финики – это хлеб пустыни. Это действительно так, ведь они могут принести вам пользу, даже если  у вас нет никаких продуктов в запасе вообще. Как говорят в пустыне, если у вас есть финики и вода, значит, у вас есть все, что необходимо для того, чтобы вы могли держаться бесконечное количество времени без мяса, фруктов и злаков. Полезные свойства фиников прекрасно проявляются также и в тех случаях, если есть явное нервное расстройство. 

Финики в медицине

 

 Польза фиников раскрывается и в других случаях. Если вас всегда сильно укачивает в дороге, если о морской болезни вы знаете не понаслышке, то для вас действительно очень важно есть финики в достаточном количестве. Не обязательно во время путешествия, некоторым людям от сладкого при укачивании легче не станет, но из своего рациона финики исключать не стоит, они будут весьма благотворно влиять на ваше состояние в таких ситуациях в будущем.

 Финики очень многие врачи рекомендуют есть при заболеваниях дыхательных путей.  Финики, польза и калорийность которых сегодня и является нашим предметом обсуждения, можно употреблять в тех случаях, когда есть вероятность сердечнососудистых заболеваний. Более того, финики могут способствовать тому, что сердечная деятельность становится более упорядоченной, так как вещества, которые находятся в финиках, воздействуют на сердце, как сильное тонизирующее. 

 Польза и вред фиников обсуждается широко, но о вреде стоит говорить только тогда, когда финики поглощаются вами неконтролируемо. Если есть их в меру, и если нет никаких индивидуальных противопоказаний, то не стоит бояться фиников – они принесут максимальную пользу.

 Также стоит отметить, что финики очень часто употребляются как сильное средство, направленное на борьбу с простудными заболеваниями. Они легко справляются с отводом мокроты, они помогают подавить воспалительные процессы в организме и сильно повышают иммунную систему. Польза фиников при беременности описана нами чуть выше, но нельзя не поговорить и о пользе фиников для женщин. Финики прекрасно помогут в тех случаях, когда речь идет о профилактике выкидышей. Мышцы матки становятся куда более крепкими, и женщина сможет выносить плод до благополучного родоразрешения. Стимулирующие вещества, которые содержатся в финиках, помогают поддержать иммунитет женщины, помогают более легко пройти перестройку гормонального фона. Кроме того, нужно отметить, что вещества, которые в таком большом количестве содержатся в финиках, хорошо помогают укрепить стенки капилляров.

 Сегодня не только в народной, но и в официальной медицине говорят о том, насколько благоприятно финики могут воздействовать на организм.  Это действительно так. Если вы хотите улучшить свое пищеварение, если вы хотите наладить обмен веществ, то обратить свое внимание на финики обязательно.  В целом, финики  — это просто замечательная профилактика очень многих желудочных заболеваний. Более того, некоторые медики советуют есть финики и во время кишечных расстройств.

Польза фиников при повышения иммунитета

 Даже если вы не особенно любите финики, они стоят того, чтобы на них обратили внимание. Если у вас тяжелая физическая работа, финики помогут справиться с усталостью, если у вас сидячая работа за компьютером или с бумагами, финики будут препятствовать возникновению заболеваний и усталости глаз. Финики очень полезны гипертоникам – хоть они и не снижают давление, но они увеличивают кровообращение, усиливают его очень значительно.  Если вы не так давно болели, если вы только восстанавливаетесь после лекарств, то обязательно употребляйте в пищу финики  — на сегодняшний день доказано, что они просто замечательно помогают справляться с последствиями, к которым приводит употребление таких лекарств. Более того, финики параллельно будут восстанавливать ваш иммунитет.

Финики, польза и вред которых сегодня нами обсуждается, полезны как и для женщин, так и для мужчин, а еще сегодня точно доказано, что плоды фиников позволяют бороться со множественными признаками старения, а это уже достаточно веская причина для того, чтобы  полюбить эти плоды. Во многих странах врачи даже рекомендуют есть финики и кормящим матерям, так как это очень сильно будет влиять на качество материнского молока.  целом, нужно отметить, что финики действительно способны улучшать качество молока очень сильно, также они помогают ребенку получить более устойчивый иммунитет к самым разным заболеваниям. За это сопротивляемость агрессивной окружающей среде и советуют финики молодым мамам, а также беременным женщинам.

 Доказано, что финики препятствуют образованию канцерогенов в организме, а значит, они серьезно снижают возможность  раковых заболеваний. Кроме того, очень многим  на сегодняшний день терапевты советуют включать в свой ежедневный рацион финик для того, чтобы снизить вероятность образования тромбов. Также нужно сказать, что финики помогают бороться с огромным количеством разных инфекций.

Финики, польза и вред для организма которых является довольно популярной темой , мы надеемся что вы получили ответу на свои вопросы.

В чем польза и вред фиников? | Еда и кулинария

Во время длительных переходов через пустыню в поисках лучших земель, завоевательских войн или при сопровождении торговых караванов, горсть фиников поддерживала жизненные силы уставших путников, защищая от голода и болезней, ведь в этих небольших плодах содержатся все, необходимые человеческому организму, вещества. В настоящее время финики, не утрачивая своей роли в качестве основного продукта питания, являются основой экспорта многих африканских и азиатских стран. Достаточно давно они появились и распространились в Мексике, Калифорнии, Австралии, Южно-Африканской республике.

Чем полезны финики?

Финики полезны в качестве тонизирующего средства при переутомлении. Всего лишь несколько плодов помогают быстро справиться с усталостью, восстановить силы, повысить работоспособность.

• Для лечения простудных и острых респираторных заболеваниях — ангине, гриппе, при бронхите. При сухом кашле поможет отвар из фиников на молоке или на воде. Для его приготовления нужно в течение получаса на медленном огне прокипятить 10 плодов в половине литра или воды. Отвар принимать теплым 3 раза в день.
• Для устранения симптомов изжоги. Всего лишь несколько плодов после еды помогут снять неприятные ощущения.
• Для реабилитации после кровопотери принесут пользу финики с молоком.
• Для повышения уровня гемоглобина в крови при анемии.
• Для понижения уровня давления при гипертонии средней тяжести. Регулярное употребление 50−100 г фиников за полчаса до завтрака поможет справиться с этой проблемой.
• Для стимулирования деятельности головного мозга.
• Для стимулирования мышечной активности.
• Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы.
• Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
• Для повышения уровня иммунитета, снижения риска онкологических заболеваний.
• Беременным женщинам для поддержания здоровья. Правильного формирования плода, облегчения родовой деятельности и улучшения выработки молока в период грудного вскармливания.
• Как успокоительное средство при бессоннице, перевозбуждении.

Чем интересен состав фиников?

В мире насчитывается более 450 сортов финиковых пальм. Таким же многообразием отличаются и их плоды. Они отличаются полезным составом, в основном это проявляется в степени сладости плода, а также формой, размером, окраской. Плоды, которые поступают к нам в продажу, в высушенном виде чаще всего бывают коричневыми или красноватыми. По форме продолговатыми, размером 3−4 см. Крупные, округлой формы, коричневые финики на наших прилавках встречаются нечасто, а жаль, они невероятно вкусные, хотя и стоят в разы дороже.

Калорийность фиников, в зависимости от сорта и степени их зрелости, 270−290 ккал. Более 69% в их составе занимают углеводы, главным образом в виде глюкозы и фруктозы. Гликемический индекс сушеных плодов — 103 единицы.

Финики отличаются высоким содержанием аминокислот, веществ, необходимых для полноценной, слаженной работы всего организма. В составе фиников их 18, 9 из которых — незаменимые, сам организм их не вырабатывает. Для слаженной работы организма необходимы все аминокислоты. Но все же в составе фиников есть две аминокислоты, заслуживающие особого внимания, это триптофан и глютаминовая кислота.

Триптофан — это нейромедиатор, роль которого сводится к поддержанию полноценной работы мозга и сохранению психического здоровья. А глютаминовая кислота приводит в норму повышенную кислотность желудка.

Финики просто насыщены солями и минералами. Среди них макроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, натрий, сера, хлор. Микроэлементы: железо, медь, селен, цинк, марганец.

По содержанию калия финики занимают одно из первых мест среди продуктов растительного происхождения. Он участвует в регуляции углеводного и белкового обмена в организме, снабжает мозг кислородом, нормализует сердечный ритм, снижает повышенное артериальное давление до нормального уровня. Магний, известный как антистрессовое средство, полезен еще и для работы мозга, сердца, вместе с кальцием и фосфором участвует в формировании здоровых костей. Влияние его проявляется в противоаллергических, противовоспалительных свойствах фиников.

Высоким содержанием в составе фиников отличается кальций. Он принимает активное участие в формировании костей, зубов и волос, помогает работе сердца, усиливает сопротивляемость организма к токсинам и инфекциям. Взаимодействие кальция и магния в составе фиников в разы усиливает их полезные свойства.

Железо принимает активное участие в кроветворных процессах, нормализует состояние иммунной системы, поддерживает деятельность сердца, регулирует гормональный обмен. Под воздействием меди и марганца оно лучше усваивается организмом. А медь полезна еще и тем, что стабилизирует функции эндокринной системы.

Из витаминов в составе фиников наиболее ярко выраженными свойствами отличаются витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), а также, А и С.

Совместное влияние витаминов группы В на организм проявляется в нормализации обмена веществ в целом, улучшении работы сердечно-сосудистой системы и головного мозга, предотвращении преждевременного старения, устранении депрессий. Кроме того, они оказывают полезное воздействие на состояние репродуктивной системы.

Витамины, А и С — сильные антиоксиданты. Они повышают устойчивость организма в борьбе с микробами и вирусами, стимулируют работу иммунной системы. Но, к сожалению, во время сушки при завышенных температурах большая часть витаминов пропадает.

Высокий уровень содержания пектина и пищевых волокон в составе фиников оказывает благотворное влияние на процесс пищеварения: выводит из организма вредные вещества, нормализует микрофлору и улучшает перистальтику кишечника. Кроме того, снижает уровень холестерина и уровень сахара в крови, улучшает периферическое кровообращение.

Как подготавливают финики для длительного хранения и транспортировки?

К нам в продажу финики поступают исключительно в виде сухофруктов. Да и для внутреннего потребления их тоже подвергают сушке, в свежем виде они долго не хранятся. Самые лучшие вкусовые качества и наиболее высокое полезных веществ у плодов, которые созрели и подвялились на дереве. Но таких роскошных сладостей не так уж много, в промышленных масштабах их не заготавливают.

Самым правильным способом заготовки фиников является сушка в проветриваемом помещении при температуре 35 градусов. Но для ускорения процесса чаще всего их высушивают в специальных камерах при завышенных температурах. Такой способ плохо сказывается на их полезных свойствах и портит товарный вид.

Самым варварским способом обработки фиников, который тоже имеет место быть, является их вымачивание в концентрированном растворе глюкозы при высокой температуре.

Как выбрать финики?

При выборе фиников нужно убедиться, что плоду, прежде, чем его подвергли дополнительной обработке позволили созреть на дереве и высушили правильно. Такой финик должен быть в меру мягким, с равномерно распределенной, чаще всего, коричневой окраской. Проступающий светло-зеленый оттенок — верный признак того, что его сорвали недозревшим. Слишком темная окраска, местами переходящая в черную, явный признак того, что сушили его в камере при высокой температуре и просто-напросто плоды подгорели. Их вкус и запах — тому подтверждение.

Поверхность сухофрукта должна быть матовой, без трещин и повреждений. Глянцевая, блестящая кожица или слипшиеся плоды со следами сахара — свидетельство того, что их вымачивали в растворе глюкозы. Полезных веществ в составе такого плода сохранилось немного, а лишний сахар, проступающий на кожице, пользы не приносит, а скорее, наоборот. Трещины на поверхности плода — результат сушки при завышенной температуре. А незащищенная мякоть — благоприятная среда для развития вредоносных бактерий. Разложенные в коробки, высушенные таким способом финики, слипаются в пласт. Слишком сморщенными бывают плоды, которые высушены были недостаточно и хранились долго.

Кому финики противопоказаны?

Финики противопоказаны при ожирении. Из-за высокого гликемического индекса при сахарном диабете и панкреатите употребление плодов возможно только с разрешения лечащего врача. С осторожностью следует употреблять финики при обострении воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта и при непереносимости фруктозы.

Кому полезны финики?

Финики полезны всем, кроме тех, у кого к ним противопоказания. Но неумеренное потребление этих сладостей может привести к набору лишнего веса, повышению сахара в крови.

Как употребляют финики?

Очень просто — без тепловой обработки, в качестве перекусов или вместо конфет к чаю или кофе. Их добавляют в выпечку, в фруктовые салаты.

Юлия Высоцкая предлагает необычное сочетание:

Салат из сладкого лука с финиками

Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
1 сладкая луковица, 12 фиников, 100 г рукколы, небольшой пучок зеленого лука, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л арахисового масла, 2 ст. л. винного уксуса или лимонного сока, 1 ч. л. сахара,¼ ч. л. молотой корицы, щепотка морской соли, щепотка свежемолотого перца.

Приготовление: Лук тонко порубить, из фиников вынуть косточки и нарезать тонкими полосками. Сделать заправку, смешав оливковое и арахисовое масло, лимонный сок или уксус, сахар, корицу, перец, соль. Перемешать лук с финиками, полить заправкой и поставить на 1 час в холодильник.
На блюдо выложить рукколу, сверху разложить финики с луком, политые маринадом, все присыпать зеленым луком.

А вот рецепт финикового печенья из венской кухни

Ингредиенты: 3 белка, 200 г сахара, 150 г фиников, нарезанных соломкой, 70 г мелко нарубленных грецких орехов, 1 мелко измельченный лимон.

Приготовление: Белки взбить, добавить 1/3 часть сахара и продолжать взбивать до образования густой пены. Добавить оставшийся сахар, финики, орехи и подготовленный лимон. Массу подготовить в виде небольших лепешек, разложить в форму, застеленную бумагой и выпекать в духовке полтора часа при температуре 100 градусов.

Выбирайте экзотические сухофрукты с умом и лакомьтесь ими на здоровье!

польза и вред сухофруктов в коробках из Ирана, «Каспиран», «Золотые» и «Рамиз», лучше чем из Туниса, отзывы

Говорят, что финик – это, поистине, райский фрукт. Данный плод обладает множеством полезных свойств, благодаря чему его с удовольствием включают в свой ежедневный рацион все те, кто следит за питанием и придерживается здорового образа жизни. Чаще всего на прилавках можно встретить продукт из Ирана. Рассмотрим, в чем особенность именно иранских фиников.

Польза фиников

Иран – это солнечная страна, в которой растут самые разные сорта таких экзотических плодов, как финики. Кстати, эта страна входит в рейтинг стран лидеров, которые экспортируют данные сухофрукты по всему миру. Иранские плоды пользуются большим спросом, и их часто можно встретить на прилавках магазинов разных стран мира. Чаще всего их продают в коробке. Рассмотрим более подробно, в чем польза данного фрукта, и есть ли в нем вред для человеческого организма.

Ни для кого не секрет, что большинство сухофруктов имеют богатый состав, благодаря чему оказывают положительное влияние на организм человека. восстанавливают ее микрофлору.

Эти сладкие плоды содержат большое количество пищевых волокон, которые способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшают работу кишечника и восстанавливают ее микрофлору. Кроме того, данный продукт содержит большое количество пантотеновой кислоты, которая способна положительно влиять на обмен веществ. И также данная кислота помогает укрепить иммунитет и улучшить работу нервной системы, что важно для детей и взрослых.

Регулярное употребление таких вяленых плодов оказывает положительное действие на здоровье волос и ногтей, так как плоды содержат в себе большое количество витамина А. Но также данный фрукт оказывает положительное влияние на работу сердца, ведь в нем содержится калий. Этого микроэлемента в финиках весьма много, например, всего два-три плода в день восполняют суточную норму калия для ребенка или подростка.

Финики отлично укрепляют здоровье и иммунитет в целом, они способны укрепить работу нервной системы, улучшают работу мозговой деятельности, повышают работоспособность, снимают усталость и даже помогают при анемии и сердечной недостаточности. А также данный плод оказывает весьма положительные действия на работу печени и почек.

Его рекомендуют употреблять после продолжительной болезни, чтобы восстановить и укрепить организм.

Помимо этого, финик содержит кальций, витамины С, К, D, витамины группы В, железо, магний, натрий, фосфор, цинк и так далее. Фрукт обладает богатой энергетической ценностью, благодаря чему организм быстро насыщается, и это придает большое количество сил и энергии, улучшает и нормализует сон.

Несмотря на огромную пользу, которую получает организм человека от употребления фиников, все же есть некоторые противопоказания. Данный продукт может быть полезен не для каждого человека. Например, финики противопоказаны тем, кто страдает от сахарного диабета и язвы.

Данный фрукт весьма калориен, и его чрезмерное употребление может привести к проблемам с весом. А людям, которые уже страдают от ожирения, этот сухофрукт лучше исключить из своего рациона. В случае мочекаменной болезни этот фрукт тоже не стоит употреблять. А также в случае непереносимости фруктозы нельзя употреблять в пищу данный продукт.

Разновидности фрукта

Говорят, что Иран поставляет финики лучшего качества и вкуса, чем Тунис, и алжирские сухофрукты не пользуются такой популярностью, как иранские. Последние получают лишь положительные отзывы, потребители считают, что они лучше, чем остальные. Конечно, в этом есть своя правда. Если вы когда-нибудь ели финики из разных стран, то наверняка вкус и вид иранских вам понравился больше.Но иранские сухофрукты тоже бывают разными, и чтобы разобраться во всем многообразии фиников, рассмотрим популярные фирмы и сорта.

Стоит упомянуть о том, что иногда на коробке может быть написано «Рамиз» или «Мешкат», но, по сути, это финики одного сорта.

Один из популярных сортов – это «Мазафати». Правда, чаще всего его называют «Каспиан», «Мешкат» или «Райские». Этот сорт отличается особой мягкостью, мясистостью, немного карамельным вкусом и, конечно, темно-коричневым, шоколадным цветом.

А также к мягким сортам относятся иранские финики «Каб-каб», которые часто называют медовыми плодами. Это не только из-за приятно сладкого вкуса, но и из-за цвета плода. Как правило, плоды данного сорта бывают янтарного, светло-коричневого цвета. Сорт «Хасуи» тоже имеет светлые оттенки и относится к мягким, мясистым сортам. Такие сорта часто можно встретить под названием «Золотые».

Один из ранних сортов – «Раби». Плод темно-коричневого цвета относится к полумягким сортам. Он в меру мясистый, сладкий и имеет тонкую кожуру. У такого сухофрукта косточка легко и чисто отделяется от мякоти.

К более сухим сортам относится «Захеди». Это в меру сладкие плоды, косточка которых легко отделяется от мякоти. Этот сорт редко экспортируют, но иногда его все же можно найти на прилавках магазинов. Главная особенность данного сорта в его необычном, ореховом вкусе.

Советы и рекомендации

Напоследок мы подготовили несколько интересных фактов о финиках, а также советы о том, как правильно выбрать и употребить данный сухофрукт.

• Если вы любите шоколадные конфеты, но не хотите прибавить несколько лишних килограмм, то лучше заменить их на финики.
• Избавиться от чувства голода можно легко, достаточно лишь съесть два-три финика.
• Ребенку достаточно одного-двух плодов в сутки, а взрослому человеку не более пяти штук.
• Во время поедания плода не стоит снимать кожуру, так как в ней содержатся полезные свойства.
• Перед употреблением финики рекомендуется обязательно тщательно промыть.
• При выборе фиников в коробке, обращайте внимание на сами плоды. Они не должны быть слипшимися, каждый плод должен лежать отдельно и легко отделяться друг от друга.

• Слишком блестящие плоды говорят о том, что их смазывали жиром, чтобы придать фруктам более товарный вид.
• Плоды не должны быть слишком сморщенными и сухими, это говорит о плохом качестве продукта. Кроме того, каждый плод должен быть целым, без повреждений и без наличия плесени на поверхности.
• Светлые плоды – это еще не значит, что фрукт недозрелый. Обращайте внимание на сорт фиников, так как все они отличаются по цвету и вкусу.
• Обязательно выбирайте сухофрукт с косточкой, так как он более качественный и обладает массой полезных свойств.
• Купленные финики лучше всего хранить в своей же коробке или же переложить в тару с плотной крышкой. Хранить в холодильнике на средней полке.
• Финики нельзя сочетать с цитрусовыми и фруктами с характерным кислым вкусом. Лучше всего данные плоды сочетаются с кисломолочной продукцией.

Еще больше информации о финиках вы можете узнать из следующего видео.

Финики с молоком —

Очень трудно переоценить пользу фиников с молоком. Это — и народное средство от кашля, и полезный витаминами и микроэлементами напиток для укрепления иммунитета, и, конечно, наш верный помощник на пути к похудению и поддержанию своего идеального веса. Именно финиковое молоко становится лучшим подсластителем, когда мы готовим диетические десерты, выпечку и напитки.

Лично я уже давно полностью отказалась от сахара. И, являясь кофеманом, каждый день добавляю в чашку финиковое молоко.

Варю его обычно из литра молока, переливаю в банки и храню в холодильнике примерно 3 дня.
Помимо кофе оно, разумеется, идет для приготовления других блюд. Кексов, домашних конфет и шоколадок, диетических запеканок… Итак, давайте приступим уже к практике!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 125
2. Белки: 4,5
3. Жиры 2
4. Углеводы: 26,2

Ингредиенты:

• Молоко (пониженной жирности) — 1 л.
• Финики — 250 гр.

Приготовление:

Сначала тщательно помойте плоды под холодной водой, затем очистите от косточек.

Выложите финики в кастрюлю и залейте молоком. Я беру с жирностью 1,5%.

Доведите до кипения и прокипятите, постоянно помешивая, буквально одну минуту.

Дайте молоку остыть и процедите через марлю. Я это делаю, поскольку не люблю мякоть в напитках. В кофе также следует добавлять молоко без мякоти.

Обычно я выбрасываю жмых, но можно использовать его в выпечке. А еще, если мне нужно финиковое молоко для десертов (для тех же кексов), я измельчаю кипяченое молоко с финиками блендером и ничего не процеживаю. Так молоко получается более насыщенным и сладким. Но, появляется мякоть и это тоже нужно учитывать — она не везде уместна.

Финиковое молоко очень концентрированное и сладкое. Понравится детям!

Разлейте молочко по банкам и уберите в холодильник.
Кстати, на фото вы как раз можете увидеть мое кофе, которое я заправила финиковым молоком…

Польза и вред от фиников, отзывы врачей и покупателей, цена

Видео:
Польза для беременных женщин В целом, эти плоды содержат огромное количество широкого перечня аминокислот, выше уже говорилось.

Какая польза и вред фиников для организма

В финиках содержится достаточно большое количество фруктозы, кто страдает хроническими запорами. Диету с включением фиников в рацион назначают тем, людям в короткие сроки удается существенно похудеть.

• Подпишитесь в удобном мессенджере и получите скидку.
• Они достаточно калорийные и при полноценном питании без диеты женщина может набирать вес.
• Контакты Какая польза и вред фиников для организма Финики, как и многие другие фрукты бесспорно очень полезны для организма.

Во-первых, что финики способны очищать кровь и повышать потенцию у мужчин!
Контакты Какая польза и вред фиников для организма Финики, как и многие другие фрукты бесспорно очень полезны для организма.

Многочисленные исследования, проводимые разными ученными, выявили, что данный экзотический плод действительно обладает массой полезных микро и макроэлементов, а также витаминов.

Чем полезны финики

В финиках содержится достаточно большое количество фруктозы, глюкозы и различных кислот так необходимых нашему организму для нормальной работы.

Обо всем по порядку рассмотрим подробнее, какая же на самом деле польза и вред фиников для организма.

Съедая всего по 5—10 шт. И еще масса других полезных и необходимых для организма витаминов, микро и макроэлементов содержат в себе финики. Польза фиников для организма человека В восточных и западных странах финики считаются фруктом способным очищать и даже омолаживать организм.

В чем общая польза фиников?

Финики достаточно хорошо могут сочетаться совместно с молочными продуктами: кефиром или йогуртом. Такое сочетание ингредиентов способно выводить из нашего организма вредный холестерин, а также снимать стресс и улучшать сон.

Велика польза фиников в период поста, тем более что, по мнению некоторых любителей этого фрукта, он почти никогда не надоедает.

Тем, кто заботится о своем сердце и старается сохранить мышечный тонус, а также нормализовать давление рекомендуется употреблять этот сладкий продукт как можно чаще.

Финики — польза и вред для организма женщин и мужчин. Чем полезны финики

Стоит отметить, что финики в своем составе содержат в большом количестве очень важные элементы, такие как селен способствующий укреплению иммунитета, а также фтор блокирующий появление и развитие кариеса.

Глюкоза и фруктоза, содержащиеся во фруктах значительно улучшают мозговую активность и предотвращают его быструю пере утомляемость.

Не стоит забывать о том, что финики способны очищать кровь и повышать потенцию у мужчин. В плодах фиников в большом количестве содержится калий, а он, как известно необходимым для нормального функционирования нервной системы.

Лишний вес

Кроме того повышенное содержание железа во фруктах способно предотвращать анемию. Употребляя финики, время от времени можно улучшить зрение, а также избавиться от запоров и повысить сексуальное здоровье.

• Он содержит лимон, который восстанавливает упругость кожи.
• В таких заболеваниях плоды могут сберегаться примерно 2 часа, опять же, в суставе.
• При вывихах Известна польза фруктов во проблемах со стулом.
• Выбирать для приготовления совместно домашнее жирное молоко.
• Достать и кипятить.

Финики — пожалуй, один из самых сладких фруктов. У той категории людей, которая подвержена заболеваниям желудочно-кишечного тракта, лучше сократить или вообще не употреблять финики, так как они содержат достаточно грубые волокна, плохо поддающиеся перевариванию.

Полезные свойства

Польза фиников для диеты или насколько калориен фрукт Один среднего размера плод может содержать в себе около 25 калорий. В ходе некоторых экспериментов было выяснено что, несмотря на высокую концентрацию калорий во фрукте во время диеты, да и после все же оптимальным вариантом будет употребление именно фиников, нежели других сладостей таких как, например конфеты или торт.

Хорошо использовать финики вместо привычных сладостей, особенно тем, кто желает избавиться от лишних килограммов или просто держит себя в форме. Во время диеты включайте в свой рацион употребление фиников с продолжительностью в несколько дней.

Добавьте этот замечательный фрукт в свой рацион и не задумывайтесь о его калорийности, так как ощутимого вреда он вашей фигуре при умеренном употреблении точно не принесет.

Польза и вред фиников во время беременности Беременным или кормящим женщинам употребление фиников может принести ощутимую пользу. Особые волокна финиковых плодов способны укреплять мышца организма, а молоко матери после употребления фрукта становится еще более питательным и вкусным.

Хотя польза от фиников для организма беременных и кормящих очевидна, все же не рекомендуется злоупотреблять этими сладкими плодами.

Достаточно съедать по три плода в день, чтобы получить всю необходимую пользу для организма. Ученные в ходе исследований выяснили, что финики содержат особые вещества, которые способны укрепить мышцы матки и подготовить организм к рождению ребенка.

Употребление данного фрукта способствует активному сокращению мышц матки к тому же послеродовое кровотечение проходит немного быстрее. Содержащиеся в финиках макро и микроэлементы могут активно способствовать профилактике такого весьма распространенного состояния во время беременности и лактации как депрессия.

Гордая пальма

Вредны ли финики для организма О полезных свойствах фиников все понятно, а вот какой вред может нанести фрукт организму? В ходе некоторых исследований было выявлено, что этот экзотический фрукт все же может нанести некоторый вред организму правда для этого нужно съесть достаточно большое количество плодов, учитывая, что финики очень сладкие сделать это не так-то просто.

И все-же перечислим некоторые свойства фиников, которые способны, так или иначе, доставить некоторый вред нашему организму: Во-первых, несмотря на хорошее усвоение, фрукт достаточно долго переваривается, тем самым заставляя желудок работать под ощутимой нагрузкой; Сахара, содержащиеся во фрукте, оказывают не самое благотворное воздействие на наши зубы и при чрезмерном употреблении фиников даже способны вызвать кариес, поэтому после кушанья рекомендуется тщательно прополоскать полость рта водой, а еще лучше почистить зубы, удалив тем самым сладкие остатки; Стоит отметить что финики, сушенные, зачастую поступают в продажу не в самом чистом состоянии, поэтому рекомендуется хорошо промывать их в горячей воде перед употреблением; Помимо всего прочего финики могут вызывать повышенное артериальное давление, расстройство желчного пузыря и печени.

Также следует учитывать тот факт, что финики богаты углеводами и их совместное употребление, например с цитрусовыми, кислыми фруктами плохо совместимо.

Польза фиников

Выводы относительно пользы и вреда для нашего организма от употребления фиников Природа создала нам все условия для нормальной, полноценной жизни и финики тому доказательство. Сладкие и полезные они с легкостью могут заменить нам другую менее полезную сладость как, например сахар, конфеты и пр.

Если часто и умеренно употреблять финики в количестве не более 5 шт. Стоит помнить, что пользы от фиников для организма предостаточно, а вот вреда практически никакого за исключением переедания, индивидуальной непереносимости или в случае заболеваний, таких как сахарный диабет.

Поэтому скорее бегите в магазин и выберите для себя и своих близких самые лучшие и полезные финики. Здоровья вам! Какую пользу и вред приносят финики организму: видео Препарат из рубрики: Польза и вред Похожие статьи.

полезные свойства, состав и противопоказания (+ 20 фото)

Финики считаются главной плодовой культурой Ближнего Востока и Северной Африки. С давних пор финиковая пальма кормила, лечила и обеспечивала благосостояние целых регионов. При этом активно использовались все части растения. А плоды и сейчас считаются эффективным средством при проблемах с пищеварением и репродуктивной функцией, используются для нормализации работы нервной и сердечно-сосудистой систем.

Полезные свойства фиников

Состав и калорийность

Свежие финики содержат (в 100 г): ^[1]

Калории 282 ККал

Витамин B3	1,27	Калий, К	656
Витамин B6	0,16	Фосфор, Р	62
Витамин С	0,4	Магний, Mg	43
Витамин B2	0,07	Кальций, Ca	39
Витамин B1	0,05	Натрий, Na	2

Финик в популярной литературе нередко называют «хлебом пустыни», отмечая его сбалансированный состав, в который включается комплекс большинства витаминов и минералов, необходимых человеку для жизни. Восточные легенды рассказывают о том, как люди без особого вреда для здоровья годами питались только финиками и водой. Подобная оценка финика во многом мифологизирована, но в целом плоды финиковой пальмы действительно сочетают целый ряд микро- и макроэлементов, среди которых сравнительно высокой концентрацией выделяются медь – примерно 25-30% суточной потребности человека, калий – 20-25%, магний – 10-15%.

Остальных минералов в финиках всё-таки не настолько много, чтобы питаться только этими плодами, не испытывая дефицита: цинка – около 2% суточной потребности, кальция – около 4%, фосфора 5-6%, железа – 7-10%.

Нельзя сказать, что и по витаминам финики полностью закрывают потребности человека. Витаминов В6 и В3 (РР) в 100г продукта (без косточки) содержится 8-15% и 7-8% суточной потребности, соответственно (остальных – меньше). Хотя следует учесть, что в течение дня голодный человек может съесть всё-таки довольно много фиников – значительно больше 100 граммов, поскольку один плод без косточки весит от 5 до 15 граммов. Однако чрезмерное употребление тоже чревато последствиями.

Финик – очень сахарный продукт с 60-65% долей сахара на единицу веса. В свежих плодах эта доля немного меньше, но исключительно за счёт увеличения воды. Такая «сахарность» зачастую связывается с высоким гликемическим индексом продукта, но в случае с фиником это не совсем так.

На сайте Гарвардской медицинской школы ^[2] приведена таблица гликемических индексов различных фруктов, где в строке финика (свежего) указано значение 42 ± 4. Это примерно столько же, сколько у апельсина, персика и яблочного сока, но на 20% меньше, чем у банана, манго и апельсинового сока, на 40% меньше, чем у ананаса, на 80% – чем у арбуза. На первый взгляд, этот индекс всё равно может показаться довольно высоким, но если сравнивать с другими продуктами питания, то сырые финики по этому показателю сходны с отварной морковью и овощным супом. В целом, гликемический индекс финика, согласно этой таблице, считается средним (ближе к низкому), что объясняется высокой долей низкогликемической фруктозы среди других сахаров. Но большое количество фруктозы (как, и других сахаров) в пище может существенно вредить здоровью, с чем и связана значительная часть противопоказаний при включении фиников в повседневный рацион.

Состав финика дополнен полезной клетчаткой. Но и здесь надо учитывать, что показатели количества клетчатки, витамина С, β-каротина, дубильных веществ и десятка самых важных в питательном отношении минералов наиболее высокие на ранних стадиях развития плодов и уменьшались во время созревания.

Кроме перечисленных составляющих, в плодах финиковой пальмы определены аминокислоты (23 вида), флавоноидные гликозиды лютеолин, кверцетин, апигенин в разных формах ^[3], гликозиды диосметина, которые рассматриваются как возможный компонент лекарства от диабета.

Лечебные свойства

Финик пальчатый в арабских странах уже давно составляет часть основного рациона. В литературе описывается множество фармакологических свойств растения. Согласно этим данным, финиковые плоды, косточки, листья, кора и пыльца обладают противораковыми, антиоксидантными, гепатопротекторными, противодиабетическими, гипотензивными, противоязвенными, противовоспалительными, антипролиферативными, антимутагенными, противодиарейными, антибактериальными, противогрибковыми свойствами. Помимо этого, финики способны повышать уровень эстрогена, тестостерона, эритроцитов, гемоглобина, ретикулоцитов и количество тромбоцитов. Эти фрукты могут устранить гемотоксичность, вызванную свинцом, побочные эффекты метилпреднизолона, мужское и женское бесплодие. Также они обладают церебропротекторным, нейропротекторным и кроветворным действием. ^[4]

Органы пищеварения

И свежие, и сушёные плоды финиковой пальмы известны своей способностью устранять запоры и улучшать работу органов ЖКТ. Это сопровождается активизацией процесса дефекации (увеличиваются и частота, и количество) с параллельным снижением концентрации аммиака в стуле^[5]. Поскольку генотоксичные вещества обладают мутагенным и канцерогенным потенциалом, нанося вред клеточному генетическому материалу, снижение генотоксичности приводит к снижению риска рака толстой кишки.

В экспериментах на животных это было подтверждено и показано, что пальмовый сок и особенно – водный экстракт финиковой мякоти (в зависимости от дозы) оказывают стимулирующее действие на деятельность ЖКТ^[6]. При этом некоторые исследования демонстрируют, что финики не всегда действуют исключительно стимулирующе на органы пищеварения. Желудочно-кишечный транзит может как увеличиваться, так и уменьшаться в зависимости от метода экстракции плодов^[7].

Несколько лабораторных экспериментов показали, что водный и этанольный экстракты финиковых фруктов и, в меньшей степени, финиковых косточек, были эффективны в облегчении тяжести язвы желудка и смягчении вызванного этанолом увеличения концентраций гистамина и гастрина, а также снижения уровня муцина в желудке^[8].

Сосуды и сердце

Экстракт фиников, подавляя окислительные, воспалительные и апоптотические молекулы, облегчает первичные заболевания сердечной мышцы^[9]. Результат был получен в эксперименте на животных, но исследователи считают, что у финикового экстракта большой потенциал в отношении повреждения миокарда человека.

Международная группа учёных, комбинируя различные растительные ингредиенты, хорошо зарекомендовавшие себя в народной медицине, пришла к выводу, что потребление фиников и семян фиников вместе с гранатом оказывает наиболее благоприятное антиатерогенное действие на сыворотку и макрофаги мышей^[10]. Особый эффект предотвращения развития сердечно-сосудистых заболеваний связывают с уникальной и разнообразной структурой компонентов, благодаря которым резко уменьшился окислительный стресс макрофагов – клеток, поглощающих вредные и чужеродные вещества, снизилось содержание холестерина в сыворотке и перекиси липидов.

Фракции фенольных кислот и флавонолов плодов финика (Phoenix dactylifera L.) исследовали in vitro («в пробирке»), изучая их антиоксидантные свойства и способность этих фракций обеспечивать защиту сердца и сосудов, препятствовать образованию холестериновых и атеросклеротических бляшек (антиатерогенные свойства)^[11]. Фракции флавонолов, в отличие от фракций фенольных кислот, продемонстрировали выраженную способность восстанавливать антиоксидантное действие железа, способность улавливать свободные радикалы и подавлять окисление липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина).

Финик отличается достаточно большим содержанием калия при низком содержании натрия, что делает его отличной пищей для гипертоников. Кроме того, магний в составе может усиливать действие лекарств против гипертонии.

Мозг и нервная система

Поскольку окислительный стресс может играть ключевую роль в невропатологии болезни Альцгеймера учёные попробовали воздействовать на этот фактор длительным приёмом пищевых добавок из плодов финиковой пальмы. К сожалению, и в этом случае все результаты были получены пока только на модели животных. Но в заданных условиях, тем не менее, финиковые добавки помогли восстановить активность антиоксидантов и мембраносвязанных ферментов и снизить окислительный стресс^[12]. Также экстракты плодов смогли защитить нервную систему от осложнений, возникающих при сахарном диабете^[13].

Различные сорта фиников (но особенно сорт Аджва) продемонстрировали способность снижать чувство боли, восстанавливать работоспособность нервных клеток при расстройствах центральной нервной системы. Наблюдаемая нейрофармакологическая и анальгетическая активность частично объясняется наличием трёх важных растительных полифенолов (катехина, эпикатехина и трансферуловой кислоты), которые известны своей нейропротекторной активностью и способностью оказывать антиоксидантное действие на клетки мозга^[14].

Однако, судя по экспериментам на лабораторных мышах, не любую боль можно эффективно унять с помощью финиковых препаратов. Так, результаты исследования иранских учёных, применявших водно-спиртовые экстракты финиковой пальмы, показали, что финиковое средство способно выявлять значительный обезболивающий эффект при хронической боли, но обезболивающего действия при острой боли оно практически не демонстрировало^[15].

Репродуктивная функция

Влияние экспериментальных пальмовых препаратов на сперматозоиды и предшествующие им сперматогониальные стволовые клетки изучалось сразу в нескольких работах. Среди них особое внимание обращают на себя те исследования, которые проводились с участием людей-добровольцев.

В частности, в эксперименте, где изучалось влияние пальмовой пыльцы на параметры спермы бесплодных мужчин учёные пришли к выводу, что порошок пыльцы в количестве 120 мг / кг, принимаемый в капсулах в течение 2-х месяцев, увеличил количество и качество сперматозоидов – их подвижность и морфологию. Учёные даже предположили, что таким способом можно излечить мужское бесплодие. Хотя число добровольцев, принявших участие в эксперименте, было сравнительно небольшим – всего 40 человек^[16].

Предполагается, что сперматозоиды можно защитить от повреждений, вызванных окислительным стрессом, путем насыщения их антиоксидантами, присутствующими в пальмовой пыльце. Фенольные соединения пыльцы, благодаря полифенолам, влияют сразу на несколько факторов, устраняя гидроксильные свободные радикалы и защищая сперматозоиды от повреждений ^[17].

Кроме того, в 80%-ой метанольной фракции мужских цветков финиковой пальмы обнаружены стероидные сапонины (21 шт.) Эти сложные соединения гликозидов показали значительное улучшение количества, подвижности и жизнеспособности сперматозоидов у самцов крыс. Эти эффекты учёные связали с повышением уровня половых гормонов^[18].

В ряде лабораторных экспериментов было показано, что экстракт финиковой пыльцы тоже увеличивает подвижность сперматозоидов, а также способен защищать тестикулярный аппарат от разрушительного воздействия никотина и гормонов щитовидной железы.

Помимо перечисленного выше, различные финиковые экстракты потенциально могут быть использованы и в других направлениях терапевтической практики.

• Защита печени от повреждений. Плоды финиковой пальмы показали свою эффективность в предотвращении гепатотоксичности, вызванной окислительным стрессом у животных ^[19]: водные экстракты – в защите от негативного влияния трихлоруксусной кислоты (образовывающейся в процессе хлорирования питьевой воды) ^[20], а экстракты семян – от действия тетрахлорида углерода^[21].
• Иммуностимулирующее воздействие. Соответствующие эффекты фиников были зафиксированы при проверке ряда растений на предмет иммуностимулирующей активности с использованием индекса миграции макрофагов в качестве параметра активации макрофагов и клеточно-опосредованного иммунитета и некоторых других параметров^[22].
• Противогрибковые свойства. Финиковые экстракты не всех сортов пальмы в равной степени способны подавлять грибки, но у некоторых сортов (например, «Бент-Черк») эта способность в эксперименте была ярко выражена^[23].
• Противоаллергическая активность. Мыши, получавшие горячий водный экстракт созревших плодов финиковой пальмы гораздо реже чихали и страдали от реакции слизистой на аллерген, чем мыши из контрольной группы^[24].

В медицине

В современной европейской медицине составляющие финиковой пальмы в качестве лекарственного средства не используются. В медицине арабских стран плоды могут становиться частью восстанавливающего диетического питания, назначаемого после родов, перенесённых болезней, травм. Кроме того, практикуется назначение представителями официальной медицины и традиционных народных рецептов.

Впрочем, некоторые растительные пальмовые составляющие, которые зарекомендовали себя как целебные средства, можно сегодня купить и у нас в стране.

• Пыльца пальмы. Пыльцу (экстракт) мужских пальмовых деревьев в форме белого порошка или капсул производители рекомендуют для лечения импотенции, мужского и женского бесплодия, различного рода психических расстройств, депрессии, нарушений работы ЖКТ.
• Экстракт плодов. Продаётся, как правило, в виде расфасованного тёмно-коричневого порошка. Производители отмечают его иммуномодулирующее и противовоспалительное действие, рекомендуя использовать экстракт в косметических средствах для восстановления эластичности и упругости кожи.
• Комплексные препараты. Экстракты пальмовых плодов иногда соединяют с другими целебными растительными ингредиентами: маслом тыквенных семечек, экстрактом пажитника, чеснока, тысячелистника, брокколи и т. д. Лечебные свойства таких сборов обычно описываются как сумма свойств отдельных составляющих.

В народной медицине

Поскольку естественная среда обитания финиковой пальмы – территории стран Ближнего Востока, Северной Африки, Пакистана, Индии, именно в этих регионах формировались принципы и варианты применения разных частей растения в народной медицине.

Масштабный этнофармакологический анализ, посвящённый традициям врачевания с использованием финиковой пальмы на континенте показал, что на территории 35 стран Африки это было очень распространённой практикой. Причём, в ход шли более 20-и разных частей растения, хотя, в основном, всё-таки плоды, масло, корни, семена и листья. Исследователи насчитали более 700 медицинских применений растения в 25 направлениях народной медицины, но основная масса касалась борьбы с наиболее распространенными инфекциями и расстройствами пищеварительной системы. Причём, в отличие от европейской практики применения лечебных сборов, части финиковой пальмы с другими растениями смешивались редко, а если иногда смеси и готовились, то – чаще с продуктами животного происхождения^[25]. В арабских странах, впрочем, нередко применяли и травяные сборы.

Аналогичные этнофармакологические исследования растений, используемых в традиционной медицине, проводились и в других арабских и африканских странах. Результаты говорят о том, что финики везде применяются сразу в нескольких областях медицины, но есть и более выраженные для того или иного региона направления:

• В Египте существует множество народных рецептов применения финиковых составляющих при язве желудка у людей. Семена финиковой пальмы включены в народные средства для лечения диабета, заболеваний печени и желудочно-кишечных расстройств.
• В традиционной персидской медицине финиковая повязка используется в качестве анальгетика.
• В Тунисе по-разному приготовленные плоды применяются для лечения запоров.
• В Марокко финиками с давних пор лечили гипертонию и сахарный диабет^[26]. Причём таких растений, которые можно использовать для лечения сразу двух этих заболеваний, оказалось сравнительно немного.
• В традиционной индийской медицине иммуностимулирующая активность сухих фруктов и растительного сырья используется для восстановления матерей после рождения ребенка и инвалидов.

Но такая региональная специфичность возникала только в определённые исторические периоды и с расширением культурных границ исчезала. Поэтому можно сказать, что практически везде, где росла финиковая пальма, её плоды широко использовались в качестве лекарства для лечения желудочных и кишечных расстройств и патологий, лихорадки, отеков, бронхита, для заживления ран и кожных заболеваний, восстановления детородной функции у мужчин и женщин, для снятия психологического напряжения.

Назначение и рецепты народных средств могли в разных регионах различаться. Так, комбинацией фиников и парного молока в одних культурах лечили (и лечат до сих пор) заболевания дыхательных путей, а в других – восстанавливали мужскую потенцию. В частности считалось, что если вымочить в течение ночи финики в молоке и добавить к ним корицу, то съевший их мужчина вернёт себе «мужскую силу». Правда, существовала опасность, что такое сочетание может одновременно спровоцировать и нарушение работы ЖКТ.

Использовали в традиционной медицине и отвары разных частей растения. Отвар плодов с пажитником должен был способствовать выведению камней из мочевого пузыря и почек, а с рисом – восстановить силы, насытить, вернуть упитанность телу.

Отвар семян тоже применялся для выведения камней. Но, кроме отвара, применялись пережжённые в золу семена, которыми натирали язвы, раны и лечили поражения глаз.

В восточной медицине

В традиционной китайской медицине плоды финиковой пальмы, как лекарственное средство, были практически полностью вытеснены плодами другого растения, которые в простонародье тоже называют фиником. «Китайский финик» мельче «классического» и краснее. Он тоже очень вкусный, и тоже очень полезный (до такой степени, что в некоторых рейтингах входит в «пятёрку» самых используемых растений китайской медицины). Однако к Phoenix dactylifera (Финику пальчатому) он никакого отношения не имеет. Научное название этого растения – Зизифус настоящий, или Ююба китайская.

Тем не менее, на юго-западе Китая и в некоторых странах Юго-Восточной Азии растут и другие виды финиковой пальмы – например, карликовый Финик Робелена (Phoenix roebelenii), но он, в первую очередь, используется, как декоративное, а не как лекарственное растение.

В научных исследованиях

Основная масса исследований, в которых изучается терапевтический потенциал финика, проводится в тех странах, где эти фрукты традиционно применялись в народной медицине. Опираясь на богатый исторический опыт, учёные в научных экспериментах ищут доказательства эффективности старых лечебных практик.

Особенно интересно, подтверждаются ли современными исследованиями лечебные эффекты фиников, описанные в древних священных текстах. В них, например, указывается, что Саййидина Марьям, мать Пророка Исы (который в ряде теологических трактовок отождествляется с новозаветным Иисусом Христом), во время родовых схваток для укрепления сил и улучшения состояния ела финики. А Пророк Мухамед рекомендовал есть финики беременным женщинам и кормящим матерям для развития здорового ребёнка.

Современные учёные взялись проверить, на самом ли деле употребление фиников в течение месяца перед родами упрощает и облегчает этот процесс. В течение года (с февраля 2007 г. по февраль 2008 г.) в Иорданском университете науки и технологий, изучалось влияние употребления финиковых плодов (Phoenix dactylifera) на различные показатели процесса родов. Исследование было проведено с участием 69 женщин (группа №1), которым давали по шесть плодов фиников в день в течение 4 недель до предполагаемой даты родов. Их показатели затем сравнивали с показателями 45 женщин (группа №2), которые совсем финики не ели. Между двумя группами не было значительных различий в сроке беременности, возрасте и других биологических характеристиках.

В результате были зафиксированы следующие отличия между группами:

1. 1 Среднее раскрытие шейки матки было значительно выше в группе №1: 3,52 см против 2,02 см. Также у съедавших финики женщин была более высокая доля неповрежденных плодных оболочек: 83% против 60%.
2. 2 Самостоятельные роды произошли у 96% тех, кто употреблял финики, и у 79% женщин из второй группы.
3. 3 Простин (гормон, смягчающий шейку матки) и окситоцин (гормон, повышающий тонус матки) применяли реже в группе №1 (28%), по сравнению с 47% во второй группе.
4. 4 Средняя латентная фаза первого периода процесса родов также была короче у женщин, употреблявших финиковые фрукты (510 минут против 906 минут).

По этим данным учёные сделали вывод, что употребление фиников в последние 4 недели перед родами значительно снизило потребность в медицинском вмешательстве и контроле процесса родов^[27].

Для похудения

Использовать сладкие финики в похудении – практика спорная, но она находит своих сторонников.

В 100 г фиников содержится 280-300 ккал. При среднем весе мякоти одного плода порядка 10 г можно легко посчитать, что всего с одним съеденным фруктом поступает около 30 ккал. Такое количество кажется диетическим, но, во-первых, одним фиником, как правило, никто не ограничивается, а во-вторых, основная масса этих калорий обеспечивается сахарами.

Свыше 60% массы даже свежего финика приходится на сахара, причём, у большинства сортов преобладающим сахаром считается фруктоза (в некоторых сортах обнаружен и сопоставим высокий процент глюкозы). В условиях ограничения поступления энергии фруктозосодержащие продукты могут оказаться спасительными. Однако при ежедневном полноценном питании употребление фруктозы в составе фиников, скорее всего, приведёт к быстрому появлению и накоплению жира в области брюшной полости. Фруктоза просто будет транспортироваться в печень и перерабатываться там в жир. Расходоваться она будет, только если нет другой пищи.

Таким образом, в диете, направленной на избавления от «жировых» килограммов, финики лучше есть отдельно от основного приёма пищи или, в крайнем случае, в сочетании с полезными жирами и белками: орехами, авокадо, кисломолочными продуктами, несладкими овощами. Съеденный в качестве перекуса финик способен дать энергию и отвлечь от чувства голода. Но и в этом случае количество этих фруктов лучше ограничивать двумя-тремя штуками в день.

В кулинарии

Традиционные для арабского мира сочетания фиников с другими продуктами питания европейцу сначала может показаться странным. В северных странах сладкие фрукты чаще воспринимаются как составляющая десертных блюд, пирогов, тортов, кексов, печенья, конфет и т. д. А вот на Востоке финики едят с мясом, рыбой, молоком, хлебом, маслом и сыром. Нередко финики фаршируют. Очень вкусным, например, считается финик, фаршированный сыром, чесноком и зеленью.

Плоды финиковой пальмы ещё со времён Древнего Египта использовались для производства вина. Но из листьев индийского вида этого растения с давних пор готовят пальмовое вино, которое называется «тари». Такие алкогольные напитки из фиников часто сравнивают с молодыми виноградными винами или с шампанским. При этом не всегда в газированных финиковых напитках присутствует алкоголь.

Из обжаренных и перемолотых финиковых косточек в некоторых регионах готовят аналог кофейного напитка. Он и по вкусу напоминает кофе, поэтому не удивительно, что его предлагают в общем меню в некоторых кафе. В частности в сети кофеен «‎Кафенетто» (Израиль) подают финиковый EspressoDate.

В косметологии

Со времён Древнего Египта финиковые плоды использовались как средства для заживления повреждений кожных покровов и снятия воспаления. Современные исследования подтверждают противовоспалительные свойства сока фруктов, который, как считают учёные, ускоряет пролиферацию клеток и способствует более быстрому заживлению тканей. Химический анализ показал высокую общую антиоксидантную способность сока и его активность по улавливанию свободных радикалов^[28].

Косметологи противовоспалительные свойства сока и масла финиковых семян используют для приготовления различных косметических средств ^[29]. Кремы, сыворотки, лосьоны, шампуни и кондиционеры с экстрактами плодов финика сегодня легко найти в продаже, причём этот ингредиент применяется многими производителями как доступной, так и элитной косметики.

Такая привлекательность фиников объясняется наличием в составе экстракта «пятёрки» биологически активных веществ, которые защищают кожу, подтягивают её, делают более упругой, эластичной и «живой»: фитостеролов, изофлавонов, урсоловой кислоты, бета-каротина, форм витамина Е (токоферола, токотриенола).

В домашних условиях из фиников делают многокомпонентные увлажняющие маски для лица, которые придают коже шелковистость. Рецептов финиковых масок много, но в качестве примера можно привести следующий: мякоть 6 фиников с удалённой косточкой перемалывается в кашу и смешивается с 20-25 мл оливкового масла до однородности, после чего масса наносится на лицо на 15-20 минут.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде фиников в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

В идеале при выборе фиников лучше покупать те, которые дозрели и подсохли прямо на дереве. Но поскольку в нашей стране финики – продукт импортируемый, то идеальными условия покупки не бывают.

В зависимости от особенностей сбора и подготовки фруктов производителями, финики подвергаются различным способам обработки – от термического воздействия для ускорения созревания, до вымачивания плодов в сахарном сиропе. Иногда, хотя в отношении фиников сравнительно редко, эти фрукты обрабатываются сернистым газом.

Чтобы выбрать финики с минимальным набором «неприятных «сюрпризов» следует обратить внимание на их внешний вид и состояние кожицы:

Перед употреблением финики нужно мыть обязательно. Сушеные расфасованные фрукты, которые в период подготовки продукта к продаже уже прошли «помывочную стадию», теоретически можно есть не перемывая. Однако поскольку достоверных данных о способах обработки и хранения плодов покупатель, как правило, не имеет, то на практике сухофрукты лучше хотя бы ополаскивать прохладной водой, а затем просушивать на бумажной салфетке. Тем более сахарный сироп, которым нередко обрабатывают плоды, со временем может стать средой размножения патогенов.

Хранить свежие финики достаточно долго, не переживая за их качество, можно и вне холодильника, но безопасные сроки хранения при этом сократятся:

Срок хранения сушёных фиников при комнатной температуре увеличивается вдвое, а в условиях холодильника его можно увеличивать минимум в 3 раза. При этом упаковывать фрукты следует либо в плотно закрытые стеклянные банки, либо в пластиковые и полиэтиленовые пакеты.

Финиковая пальма одна из самых древних плодовых культур в мире. Глубокие знания о методах селекции финиковых пальм и необходимости генетического разнообразия жители Месопотамии применяли на практике минимум 2 тыс. лет назад (а, скорее всего, гораздо раньше – около 6 тыс. лет назад).

Во время раскопок, проводимых археологами в разрушенных городах и крепостях Иудейской пустыни в течение второй половины 20 века, время от времени обнаруживались косточки финиковой пальмы, которые потенциально могли дать всходы – всего более 30 штук. Причём большинство из них были примерно на 30% длиннее и на 25% шире современных. Представители международной группы учёных решили высадить косточки в горшки. Интересно было узнать, что получится, особенно с учётом того, что ещё античный историк Плиний Старший в своих книгах очень нахваливал иерихонские финики, как особо большие и сладкие. В итоге 6 семян прижились и выросли в полноценные растения, хотя возраст некоторых семян превышал 2 тыс. лет. Эти пальмы учёные назвали именами библейских персонажей.

Кстати, евреи почитали финиковую пальму как благословенное растение, а её плоды с первого урожая следовало приносить в храм в качестве подношения. В некоторых трактовках Библии указывается, что упоминаемый в тексте мёд – это сладкая субстанция, которая может вытекать из перезревших финиковых плодов. К позднему Средневековью пальмовые деревья почти исчезли с этих территорий. Но уже в новейшей истории, с применением шпионских практик, контрабандным путём удалось ввезти в страну несколько десятков тысяч саженцев.

При этом самая большая пальмовая роща в Европе находится в другой стране. В Греции на острове Крит, размещается целый пальмовый лес, который, по преданию, в этом месте более 3 тыс. лет назад высадили финикийцы. Не удивительно, что в Древней Греции пальмовую ветвь, помимо утилитарных целей, использовали ещё в качестве символа, награждая ею победителей соревнований и сражений. С пальмовым листом в руке изображали богиню победы – Нику, а фразеологизм «пальма первенства» стал частью многих языков мира. «След пальмы» можно заметить и в греческом названии знаменитого сирийского города Фамар, улицы и площади которого утопали в пальмовых посадках. Его греки называли Пальмирой.

Символическое значение пальма имеет для Саудовской Аравии – там она изображена на гербе, а также для Бахрейна, где изображение дерева отчеканено на монетах. Но символом пальма стала именно потому, что хозяйственное значение растения в странах этого региона сложно переоценить:

Европейцев, конечно, пальма, в первую очередь, интересует как дерево, плодоносящее вкусными сладкими фруктами. Но с учётом того, насколько регулярно подтверждаются лечебные свойства фиников, возможно, в скором будущем сладкие плоды перестанут быть в массовом сознании потребителей нашей страны только продуктом питания.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Побочные эффекты финиковых фруктов

Побочные эффекты финиковых фруктов

Кредит изображения: Lena_Zajchikova / iStock / GettyImages

Финики, которые иногда называют пальмами или финиковыми пальмами, произрастают в засушливых и засушливых климатических условиях, например в пустынях. Плоды пальмы, финики можно есть свежими, но чаще их сушат и едят как есть, или их можно использовать для приготовления смузи или рагу, которым они добавляют богатую сладость. Финики богаты клетчаткой и калориями, а употребление слишком большого количества может привести к увеличению веса или проблемам с пищеварением.

Даты Информация о питании

По данным Министерства сельского хозяйства США, порция двух фиников Medjool содержит 140 калорий, что является высоким показателем с учетом небольшого размера порции. Если вы регулярно едите финики как часть своего рациона — либо в качестве закуски, либо в качестве ингредиента блюда, — помните о дополнительных калориях, которые они добавляют. Фунт веса тела равен 3500 калориям. Регулярное употребление фиников может привести к накоплению калорий, что, в свою очередь, может вызвать увеличение веса, поэтому учитывайте потенциальные недостатки и преимущества фиников, когда вы добавляете их в свой рацион.

Подробнее: Чем полезны финики?

Клетчатка в финиках

Клетчатка — важная часть сбалансированной диеты, помогающая предотвратить запоры. Потребление клетчатки также помогает быстрее почувствовать сытость, что полезно, когда вы пытаетесь похудеть. Однако слишком много клетчатки может привести к нежелательным побочным эффектам. Финики от природы богаты клетчаткой, а порция на 1/4 чашки содержит 2,7 грамма клетчатки. Медицинский центр Университета Мэриленда рекомендует от 20 до 35 граммов клетчатки в день; мужчинам нужно больше клетчатки, чем женщинам, а это значит, что порция фиников обеспечит вам от 7 до 13 процентов рекомендуемой диеты.Поскольку большинство американцев потребляют примерно половину рекомендуемой нормы клетчатки, резкое увеличение может вызвать проблемы с пищеварением, включая избыточное газообразование, запоры, спазмы в животе и вздутие живота.

Финики и сахар

Финики естественно сладкие, в каждой порции содержится почти 30 граммов сахара. Естественная сладость фиников частично объясняется содержанием в них фруктозы. Фруктоза — это натуральный сахар, который содержится во фруктах и ​​некоторых овощах, и некоторым людям трудно его переваривать.Плохое всасывание фруктозы, также известное как непереносимость фруктозы, приводит к тому, что сахар проходит через вашу пищеварительную систему, потому что ваше тело не может его расщепить. Попадая в кишечник, он может вызвать диарею и газы, а также боль в животе, поскольку вступает в реакцию с естественными бактериями в кишечнике.

Высокий гликемический индекс

Из-за высокого содержания сахара финики считаются продуктом с высоким гликемическим индексом. Гликемический индекс или ГИ — это показатель того, насколько быстро пища влияет на уровень глюкозы в крови.По данным University Health News, финики имеют показатель GI 103, а уровень глюкозы — 100. У них также высокая гликемическая нагрузка, которая является мерой того, насколько содержание углеводов в пище влияет на уровень сахара в крови. Поскольку финики содержат много углеводов (около 40 граммов на порцию 2 унции), у них высокая гликемическая нагрузка, составляющая 42. Чрезмерное потребление продуктов с высоким гликемическим индексом и нагрузкой может увеличить ваши шансы на диабет 2 типа, сердечные заболевания и ожирение. .

Подробнее: Как рассчитать гликемический индекс

преимуществ фиников | Использование и побочные эффекты

Что такое даты?

Финики — сладкие фрукты, которые растут на высоких деревьях (высотой 21–23 м), известных как финиковая пальма (Phoenix Dactylifera).Это один из старейших культивируемых фруктов, произрастающий на Ближнем Востоке, в Северной Азии и Индии. Существует более 2000 разновидностей фиников, которые можно есть сырыми или добавлять во многие рецепты десертов, коктейлей и других блюд.

---

Пищевая характеристика фиников

• Богатый источник витаминов (A, K, B-12, B-3)
• Содержит такие минералы, как кальций, железо, фосфор, натрий, калий
• Высокий процент (6,4–11,5%) пищевых волокон
• Содержит ненасыщенные жирные кислоты, включая пальмитолеиновую, олеиновую, линолевую и линоленовую кислоты
• Обладает антиоксидантными свойствами
• Натуральное слабительное

---

Доказанные преимущества фиников

По словам доктораМаршалл Р.Дж., Лондонский университет Метрополитен, Департамент здравоохранения и гуманитарных наук, Лондон, финики содержат высокий процент углеводов, жиров, витаминов и минералов, пищевых волокон и жирных кислот, которые обеспечивают много преимуществ для здоровья, волос и кожи.

Давайте посмотрим, какие преимущества могут дать даты.

1. Лечит запор

Финики — это натуральный слабительный фрукт, богатый пищевыми волокнами, которые помогают при запорах. Он полезен для здоровья и регулирует дефекацию.Вы можете замочить финики на ночь и употреблять их утром, как сироп.

2. Способствует здоровью костей

Финики содержат значительное количество минералов, которые укрепляют здоровье костей и излечивают болезненные заболевания костей, такие как остеопороз. Они способствуют здоровому развитию и укреплению костей по мере того, как вы становитесь старше.

3. Поддерживает здоровую нервную систему

Финики богаты витаминами и минералами, которые укрепляют здоровье и функциональность вашей нервной системы.Он также контролирует частоту сердечных сокращений и поддерживает кровяное давление вашего тела. Хейли Тимм из Медицинского колледжа Медицинского центра Университета Небраски, Омаха, США, утверждает, что дефицит витамина К может вызвать кровотечение и легочное кровотечение. Вы можете принимать 3–4 свидания каждое утро или вечер.

4. Лечит ночную слепоту

Финики содержат витамин А, который сохраняет здоровье глаз. Он также предотвращает многие глазные болезни, такие как куриная слепота. Вы можете приготовить пасту из финиковых листьев и натереть вокруг глаз или употреблять их в сыром виде, чтобы вылечить куриную слепоту.

5. Способствует увеличению веса

Если у вас недостаточный вес, финики содержат необходимые витамины и большое количество сахара, которые помогают набрать здоровый вес. Это также помогает набирать мышечную массу, если вы худые и стройные. Вы можете съесть 3–4 финика с огуречной пастой, чтобы вылечить от недоедания.

6. Лечит анемию

Финики богаты железом, которое повышает уровень гемоглобина в организме и регулирует выработку клеток крови. Он предотвращает анемию как у беременной женщины, так и у плода.Кроме того, он помогает плавно увеличивать мышцы матки.

7. Действует как антивозрастной агент

Финики являются богатым источником антиоксидантов, которые эффективно препятствуют выработке свободных радикалов в вашей коже. Он предотвращает накопление меланина в коже и появление морщин. Они также предотвращают многие кожные заболевания благодаря наличию витамина А.

8. Сохраняет здоровые волосы

Финики содержат витамин B5, который жизненно важен для ухода за вашими волосами.Уменьшает выпадение волос, улучшает ломкость волос и секущиеся кончики. Ежедневное употребление 3–4 фиников утром помогает уменьшить проблемы с волосами.

---

Как употреблять финики?

• Добавьте 3–4 финика в банановый смузи для здорового утреннего завтрака.
• Добавьте финики в овсянку
• Добавьте нарезанные финики в салат из капусты и киноа
• Замочите 3–4 финика на ночь и съешьте их как утренний сироп
• Вы также можете есть их сырыми два раза в день (утром и вечером)

---

Также читайте:

---

Побочные эффекты и меры предосторожности

Финики — это натуральный фрукт, не имеющий побочных эффектов.Тем не менее, они имеют высокое содержание сахара, и поэтому вам следует выбирать дозировку соответственно. Это может увеличить ваш вес или уровень сахара в крови.

---

Ответы на важные вопросы о датах

Каковы преимущества фиников?

Финики обладают множеством преимуществ для здоровья потребителей. Финики лечат запор, укрепляют здоровье костей, поддерживают здоровую нервную систему, лечат куриную слепоту, способствуют увеличению веса, лечат анемию, а также поддерживают здоровье волос.

Свидания тебе вредны?

Нет, финики действительно полезны для здоровья человека.

Что такое финики перед сушкой?

Финики продаются как в свежем, так и в сушеном виде. За исключением более низкого содержания влаги, нет большой разницы между свежими финиками и сушеными финиками.

Сколько фиников может съесть диабетик в день?

Хотя финики являются одними из самых сладких фруктов, они являются богатым источником углеводов и энергии.Больной диабетом может есть 2–3 финика в день, если придерживается здорового образа жизни.

Можете ли вы съесть слишком много фиников?

Чрезмерное употребление фиников может вызвать несбалансированный уровень сахара в крови и подвижность.

Финики заставляют вас полнеть?

Финики могут поправить вес из-за высокого содержания сахара. Однако вы можете поддерживать оптимальный уровень веса, употребляя финики в умеренных количествах.

Финики полнеют?

Чрезмерное потребление фиников приводит к откорму.

Финики портятся?

Да, свидания портятся. Когда финики плохо пахнут или имеют обесцвеченный вид, это явный признак гнилых фиников.

Финики повышают уровень сахара в крови?

Да, финики могут повысить уровень сахара в крови, если вы их перекусите. Лучше, если вы потребляете их умеренно.

---

Где купить?

Финики известны своими свойствами повышения энергии.Ежедневное употребление чистых фиников может уменьшить многие проблемы со здоровьем. Купить оригинальные и 100% натуральные финики можно на этих сайтах:

Вы также можете сэкономить, используя:

+8 Побочные эффекты фиников

Употребление фиников полезно для большинства людей, но также полезно знать, что они могут иметь побочные эффекты.

8 Побочные эффекты и вред от употребления фиников

И это может коснуться каждого. Как? Чем может нам навредить такой вкусный и питательный фрукт? В этой статье мы рассмотрим некоторые побочные эффекты фиников:

1.Финики могут вызвать проблемы с желудком

Сами по себе финики не вызывают проблем с желудком, если в них не добавлен сульфат, что довольно распространено в наши дни. Сульфат — это химическое соединение, которое наносят на сушеные финики, чтобы защитить их от вредных бактерий. Люди, страдающие аллергией на сульфат, могут испытывать боли в животе, метеоризм и диарею.

Финики богаты клетчаткой, которая, что удивительно, может оказывать обратное действие на организм. Если вы уже потребляете недостаточно клетчатки, употребление слишком большого количества фиников может быстро увеличить клетчатку вашего тела.Такое быстрое увеличение количества клетчатки может вызвать различные проблемы с желудком, такие как запор или метеоризм. На этот счет не было проведено много исследований. Тем не менее, в некоторых случаях сообщалось, что употребление фиников на самом деле может усугубить диарею.

Каковы побочные эффекты фиников?

2. Финики могут раздражать кожу и вызывать зуд.

Сушеные фрукты, например сушеные финики, могут раздражать кожу. Это также вызвано сульфатом. Плесень на сухофруктах (например, сушеных финиках) может вызвать прыщи.

Также читайте о: Преимущества фиников

Также читайте о: Даты аллергии

3. Финики могут вызывать приступы астмы:

Исследований о том, могут ли финики вызывать астму, недостаточно. Но поскольку финики могут вызывать аллергические реакции, а аллергические реакции могут вызывать приступы астмы, людям, подверженным риску приступов астмы, лучше соблюдать осторожность при употреблении этого фрукта. Фактически, 80% людей, страдающих астмой, подвержены риску приступов астмы, вызванных воздушными частицами, такими как плесень на сухофруктах, таких как финики.

4. Финики могут увеличить вес:

Финики богаты клетчаткой. В них также много калорий и энергии, что может привести к неожиданному увеличению веса. В каждом грамме фиников 2,8 калорий. Это означает, что финики следует употреблять в основном в качестве закуски и в умеренных количествах. В противном случае они заставят вас набрать вес.

Вред фиников?

5. Финики могут повысить уровень калия в крови:

Гиперкалиемия — это когда в крови слишком много калия.Финики содержат большое количество калия, поэтому их переедание может вызвать гиперкалиемию. Поэтому, если у вас высокий уровень калия в крови, вам следует избегать употребления фиников. Идеальный уровень калия в крови составляет от 3,6 до 5,2 мм. Уровень калия более 7 мм может быть опасен и требует немедленного медицинского вмешательства.

6. Восковое покрытие фиников может быть вредным:

Как и другие фрукты, например, яблоки, финики покрываются воском. Блестящие плоды покрыты воском, чтобы они дольше оставались свежими.Блеск фиников обусловлен химическими аэрозолями или маслами, которые в долгосрочной перспективе могут вызвать серьезные проблемы с пищеварением.

7. Финики вредны для здоровья малыша:

Финики слишком толстые и большие для детей. Им сложно пережевывать финики. Поскольку их кишечник все еще находится в процессе роста и развития, переваривать финики им также может быть сложно. Это может вызвать у ребенка несколько проблем. Фактически, свидание может даже заблокировать их дыхательное горло и задушить их.Так что будьте очень осторожны и держите свидания подальше от маленьких детей, пока они не вырастут.

8. Финики и непереносимость фруктозы:

Естественная сладость фиников обусловлена ​​фруктозой (по крайней мере, в некоторой степени). Некоторые люди испытывают трудности с перевариванием и всасыванием фруктозы, что называется непереносимостью фруктозы. Сахар не всасывается полностью, поэтому он полностью проходит через пищеварительную систему. Это может вызвать такие проблемы, как метеоризм или боли в животе, поскольку сахар вступает в реакцию с естественными бактериями кишечника.

Побочные эффекты фиников на сахар в крови и здоровье зубов:

Похоже, финики могут влиять на уровень сахара в крови, так как они имеют сладкий вкус. Хотя исследований по этому поводу было не так много. Вопреки распространенному мнению, исследования показывают, что финики действительно снижают уровень сахара в крови и могут помочь людям с диабетом. Вероятно, это связано с тем, что финики содержат натуральные сахара и их гликемический индекс (ГИ) низкий. Так что это не может быть вредным. Кроме того, нет достоверных исследований о влиянии фиников на здоровье зубов.Тем не менее, в любом случае лучше проконсультироваться по этому поводу со своим стоматологом.
Финики полезны во время беременности и кормления грудью. Исследования показывают, что употребление фиников по крайней мере за четыре недели до родов может облегчить задачу. Но будьте осторожны, чтобы не переедать, поскольку финики имеют неблагоприятные последствия.

Вывод статьи:

Не следует избегать фиников из-за их побочных эффектов. Побочные эффекты возникают, если вы потребляете слишком много (например, более 10 фиников в день).Так что просто держите потребление фиников под контролем. Стоит отметить, что финики очень питательны. Они богаты белками, углеводами, витаминами (такими как A, B, C, K), магнием, калием, цинком и другими полезными минералами. Так что есть два-три финика в день — хорошая идея.

Лучше познакомиться с иранскими финиками

Вопрос

Есть ли у употребления фиников побочные эффекты?

Да, конечно, если у вас есть конкретное заболевание или вы злоупотребляете им

Финики вздуваются?

Да, финики богаты клетчаткой, которая при чрезмерном употреблении может вызвать вздутие живота и запор.

Увеличивают ли финики приступы астмы?

Да, из-за использования в финиках консервантов, таких как сульфат, люди, страдающие астмой, быстро реагируют на сульфат.

Какая связь между гиперкалиемией и датами?

Гиперкалиемия связана с повышенным уровнем калия в крови. Поскольку финики также богаты калием, высокое потребление может привести к гиперкалиемии.

Вредны ли финики для здоровья?

Сами по себе финики не вредны для здоровья.Но если у вас аллергия или передозировка. это вредно

Могут ли финики вызывать раздражение и зуд кожи?

Сухофрукты, например финики, могут вызывать раздражение кожи. Что опять же из-за сульфата. Прыщи могут быть вызваны плесенью на сухофруктах, например финиках.

Консервные финики Потребление вызывает увеличение веса:

Хотя финики богаты клетчаткой, они также содержат много калорий и энергии и могут привести к беспрецедентному увеличению веса. На каждый грамм фиников приходится 2 шт.8 калорий, что означает, что это пища средней калорийности и может вызвать увеличение веса.

Могут ли финики быть вредными для здоровья детей

Финики слишком толстые для детей. Им сложно жевать финики, а поскольку их кишечник развивается, финики могут быть трудно переваривать. Это может вызвать проблемы. Фактически, финики могут забить трахею ребенка и задушить его, поэтому будьте очень осторожны и храните финики в недоступном для детей месте, по крайней мере, до тех пор, пока они не вырастут.

Источник:

гликемический индекс.com

medicalnewstoday.com/articles/323818

emedicine.medscape.com/article/240903-overview

en.wikipedia.org

www.mayoclinic.org/diseases-conditions/asthma/symptoms-causes/syc-20369653

healthline.com/health/beauty-skin-care/sulfates

.

9 серьезных побочных эффектов фиников

Финики — очень хороший источник клетчатки и полезны для здоровья, но доступ к финикам может быть вредным.Более того, финики известны на Ближнем Востоке. Люди любят есть финики, но их побочный эффект заключается в том, что они делают вас толстыми. Сегодня мы обсудим 9 серьезных побочных эффектов фиников и способы их контролировать.

(Люди также любят читать: 14 типов двигательных расстройств )

Есть 7 типов дат, включая:

Бархи

2. Дайри

3. Деглет Нур

4. Халави

5. Khadrawy

7. Захиди

Каковы побочные эффекты свиданий?

Есть 9 побочных эффектов фиников:

1.Проблемы с животом

Финики — отличный источник клетчатки, которая, как ни странно, может иметь обратный эффект в этом случае. Если вы еще не принимали достаточное количество клетчатки, употребление слишком большого количества фиников просто означает чрезмерное потребление клетчатки, и это внезапное выделение может привести к проблемам с брюшной полостью, таким как запор и вздутие живота.

2. Приступы астмы

Финики могут привести к аллергии, а аллергия может вызвать астму, лучше, если восприимчивые люди проявят особую осторожность.Фактически, 70-80% людей, страдающих астмой, страдают аллергией на переносимые по воздуху вещества, такие как плесень, которые также содержатся в финиках, похожих на сухофрукты.

3. Кожные высыпания

Сушеные фрукты, такие как финики, могут вызывать кожную сыпь, и в этом опять же виноваты сульфиты. Сыпь также может быть вызвана плесенью, присутствующей во многих сухофруктах, включая финики.

4. Увеличение веса

Финики богаты клетчаткой, они также относительно высоки по калорийности и плотности энергии, что может способствовать беспрецедентному увеличению веса.Финики содержат 2-2,8 калорий на грамм, что просто означает, что они являются продуктами со средней энергетической плотностью и могут привести к увеличению веса.

5. Разрушение зубов

Финики являются хорошим источником фтора, который очень полезен для наших зубов, поскольку укрепляет эмаль зубов и предотвращает их разрушение. Однако важно, что финики не так хороши для наших зубов. Финики богаты сахаром и углеводами, которые вызывают кариес и вызывают кариес.

Лучший способ защитить зубы от кариеса — полоскать рот теплым физиологическим раствором (соль, растворенная в воде) и чистить зубы, как только вы закончите есть финики. Это поможет удалить сахар и углеводы от прилипания к поверхности зубов и, таким образом, отпугнет бактерии и предотвратит кариес.

6. Вздутие живота

Употреблять финики вместе с водой — плохо, так как это может вызвать вздутие живота.В настоящее время никто не знает истинную причину этого, но исследования показали, что причина вздутия живота может быть связана с образованием газа из-за взаимодействия между высоким содержанием сахара в финиках и воде.

Также рекомендуется избегать употребления воды сразу после употребления фиников, поскольку это может вызвать кашель. Если вы собираетесь наслаждаться свиданиями и в это время чувствуете жажду, то лучше сначала выпить воды, а затем наслаждаться свиданием.

(Вы также можете прочитать: Не избегайте 15 симптомов элементарных проблем с почками )

7.Запор

Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, очень полезны для нашего желудка и помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы. Он регулирует дефекацию и обеспечивает надлежащее удаление шлаков из организма и, таким образом, избавляет от запоров. Если вы страдаете запором, вы можете съесть финики, чтобы избавиться от запора.

Однако избыток клетчатки — это плохо, может вызвать запор (или ухудшить состояние запора), поскольку пищевые волокна поглощают воду из нашего тела и делают стул сухим, и нашему телу становится трудно вывести это правильно.

8. Повышение уровня сахара в крови

Высокое потребление фиников совсем не полезно для людей, страдающих диабетом, из-за их высокой калорийности и высокого содержания сахара. Съедая четверть стакана нарезанных фиников, вы получите около 24 граммов углеводов и 105 калорий энергии. Финики являются богатым источником натуральных сахаров, таких как глюкоза, фруктоза и сахароза, а их гликемический индекс составляет 103, что даже выше, чем у глюкозы.

9. Опасное восковое покрытие

Вы когда-нибудь замечали привлекательный глянцевый блеск фиников? Что ж, этот глянцевый блеск объясняется тем, что некоторые бренды, поставляющие финики, используют восковое покрытие на финиках. Это делает их привлекательными и блестящими и помогает увеличить продажи этих фиников.

Это хорошо для этих брендов, но не для нас, поскольку воск, используемый для покрытия, содержит различные токсичные ингредиенты, и прием этого воскового покрытия может вызвать расстройство желудка и вызвать тошноту.Если вы длительное время едите финики, покрытые воском, ситуация также может быть опасной для жизни.

Подходят ли финики для похудания?

Финики — очень полезный фрукт, который стоит включать в свой рацион. Они богаты несколькими питательными веществами, клетчаткой и антиоксидантами, все из которых могут принести пользу для здоровья, от улучшения пищеварения до снижения риска заболеваний. Финики обязательно стоит добавить в свой рацион, так как они и питательны, и вкусны.

Сколько фиников может съесть диабетик в день?

Люди с нормальным уровнем сахара в крови могут съесть до 3-5 фиников в день. Натуральный сахар в нем делает его идеальной пищей для прерывания голодания, а идеальное время для его приема — раннее утро или завтрак, чтобы оставаться активными в течение дня. Но хороша ли эта питательная пища и для диабетиков.

Какие преимущества приема пищи?

Есть несколько преимуществ фиников:

1.Очень питательно

2. Высокое содержание клетчатки, получение достаточного количества клетчатки важно для нашего общего здоровья

3. Высокое содержание антиоксидантов, борющихся с болезнями

4. Содействовать

здоровью мозга

5. Превосходный натуральный подсластитель

7. Другие преимущества для здоровья

8.Легко добавить в свой рацион

Заключение

В приведенной выше статье мы обсудили 9 серьезных побочных эффектов фиников и их типы, побочные эффекты, полезные для похудания, пациентов с диабетом и некоторые преимущества. Если вы пристрастились к финикам, проконсультируйтесь с врачом, потому что доступ к финикам вреден для здоровья и вызывает тошноту.

(Люди Als o Любят читать: Анальный свищ: инфицированный туннель между кожей и анусом )

---

Отказ от ответственности: GoMedii является признанной и уважаемой платформой здравоохранения, которая имеет тенденцию соединять каждую точку медицинских потребностей и учреждений.GoMedii обеспечивает доступность всех новостей здравоохранения, советов по здоровью и информации от экспертов и врачей в области здравоохранения для глаз читателей. Вся информация и факты, упомянутые в блоге GoMedii, тщательно проверяются и проверяются врачами и экспертами в области здравоохранения, в противном случае источник информации подтверждается для того же самого.

---

О GoMedii: GoMedii — это полноценная торговая площадка для здравоохранения, где вы можете записаться на прием к врачу, получить онлайн-консультацию, заказать лекарства в Интернете и получить беспрепятственную доставку на дом в течение 4 часов.Вы можете просто загрузить приложение GoMedii для Android или iOS.

Даты: 20 преимуществ, 3 побочных эффекта и 5 лечебных свойств

Финики богаты полезными ингредиентами, которые помогают облегчить различные проблемы со здоровьем, такие как гипертония, сердечные приступы, цереброваскулярные заболевания и высокий уровень холестерина, а также ускоряют обмен веществ.

Польза фиников для здоровья

Предотвращает диарею

Поскольку финики очень богаты калием, они предотвращают диарею, вызванную здоровыми бактериями, и уменьшают флору желудка и кишечника.

Регулировать холестерин

Финики очищают кровеносные сосуды и помогают предотвратить образование тромбов, эффективно регулируя уровень нездорового холестерина или ЛПНП.

Регулирует кровяное давление

Финики, богатые калием и не содержащие натрия, идеально подходят для лечения гипертонии, 5 или 6 из них содержат 80 мг магния, он увеличивает кровоток и распространяется по кровеносным сосудам, снижая давление артериальный, необходимо 370 мг магния.

Эффективен при анемии

Финики также богаты железом, полностью полезны при анемии, беременности и детям!.В 100 граммах фиников ежедневно содержится 0,9 мг железа, что составляет около 11% рекомендуемого количества железа, которое благотворно влияет на эритроциты и гемоглобин и стимулирует приток кислорода в кровь.

Профилактика цереброваскулярных заболеваний

Благодаря высокому содержанию калия финики улучшают нервную систему, предотвращая несчастные случаи, поэтому ежедневное потребление 400 мг калия помогает предотвратить цереброваскулярные заболевания.

Улучшение здоровья сердца

Замоченные в воде на ночь их можно съесть утром или добавить в коктейль, который сохраняет здоровье сердца.

Избавьтесь от запоров

Финики также следует положить в воду на ночь и употребить утром, легкие слабительные свойства стимулируют пищеварение, снимая запоры.

Помогает похудеть

При быстром употреблении финики контролируют массу тела, поскольку не содержат холестерина.

Белок

Финики богаты белками, необходимыми для правильного функционирования организма.

Витамины

Финики также богаты различными формами витаминов, такими как витамин B1, витамин B2, витамин B3, витамин B5, витамин A1 и витамин C.

Energy

Финики для быстрого перекуса — хороший выбор, потому что они содержат натуральный сахар, повышающий энергию в организме.

Калий и натрий

Финики богаты калием и содержат гораздо меньше натрия, что является хорошей комбинацией для здоровой нервной системы.

Потребление калия снижает риск инсульта в организме, а также помогает снизить уровень холестерина.

сексуальные преимущества

Финики, как известно, повышают потенцию, поэтому их веками использовали как афродизиак.

Помогают лечить рак живота

Финики помогают при лечении рака живота.

Улучшение зрения

Обладая упомянутыми выше преимуществами для здоровья, вы должны выработать привычку добавлять финики в свой ежедневный рацион.

Польза фиников для кожи

Финики богаты витаминами А, В1, В2, белками, кальцием, фосфором, железом и магнием. Они способствуют общему здоровью, в том числе здоровью кожи.

Повышает эластичность кожи

Финики являются хорошим источником витамина С и витамина Р.Они помогают улучшить эластичность кожи.
Они также обогащают подкожную клетчатку, делая кожу мягкой и гладкой.

Таким образом, правильное употребление фиников помогает бороться с различными кожными проблемами, а также повышает эластичность кожи.

Задержка старения

Свободные радикалы повреждают клетки кожи, вызывая преждевременное старение кожи. Витамин С, присутствующий в финиках, помогает противостоять окислению.

Он также предотвращает накопление меланина в организме, что уменьшает тонкие линии и морщины.

Красные финики считались эликсиром жизни. Они известны тем, что обогащают кровь, что придает им молодой вид.

Дерматологический

Витамин B полезен для кожи.

Дефицит этого витамина может привести к различным кожным проблемам.

Являясь естественным источником витамина B, финики помогают избавиться от кожных проблем, таких как растяжки.

Преимущества финикового масла

В финиковом масле содержится большое количество фиников.
Они также обладают антимикробными свойствами, что делает его идеальным массажным маслом для лечения кожных проблем.

На самом деле, это популярное вековое средство для регенерации и омоложения увядающей кожи, порезов и шрамов.

Польза фиников для волос

Здоровье волос зависит от общего состояния здоровья. Волосяным фолликулам требуется достаточное количество питательных веществ для роста и оптимального ухода. Финики, богатые этими питательными веществами, обладают следующими преимуществами для волос:

Укрепляют волосяные фолликулы

Финики отлично подходят для волос.Ежедневное употребление 2–3 фиников укрепляет волосяные фолликулы и делает волосы более сильными и здоровыми.

Борется с выпадением волос

Витамин B, содержащийся в финиках, полезен для волос. Дефицит этого витамина может стать причиной ослабления и ломкости волос.
Анемия также является одной из причин выпадения волос, особенно у женщин.

Финики содержат железо, которое может эффективно лечить анемию, вызванную менструацией и родами. Итак, финики — это естественный способ избавиться от проблем с выпадением волос.

В случае чрезмерного выпадения волос сухие финики питают корни волос, делая волосы сильнее. Это одно из самых популярных преимуществ сушеных фиников.

Финиковое масло для здоровых волос

Богатое питательными веществами финиковое масло идеально подходит для волос, поскольку оно укрепляет волосяные фолликулы и помогает бороться с проблемами волос.
Итак, всегда старайтесь включать этот фрукт в свой рацион, чтобы насладиться невероятными достоинствами фиников для волос.

Как выбрать и сохранить даты?

Выбор

Финики обычно продаются вместе и упаковываются в узкие коробки или прессуются в блоки.

Свежие финики найти немного сложно, но они не должны быть твердыми и не должны кристаллизоваться из сахара на кожуре.

Свежие и сухие финики выглядят одинаково, за исключением того, что сухие финики немного грубые.

Они не должны выглядеть исхудалыми, должны быть пухлыми, яркими и однородными.

Хранение

Свежие финики следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике до шести месяцев.

Сухие финики с более длительным сроком хранения могут храниться таким же образом до 1 года.
Dates Freeze продлевает срок его службы, если хранится в пластиковом пакете или герметичном контейнере.

Рекомендации по употреблению (приготовление пищи / еда)

Благодаря своей мягкой и твердой текстуре финики можно употреблять без каких-либо добавок. Прежде чем есть финики или использовать их на кухне, обязательно помойте их. Кроме того, покупайте и ешьте только правильно обработанные и упакованные финики.

Вот несколько советов, как насладиться этими вкусными фруктами.

Закуска

Сухие финики можно употреблять непосредственно в качестве закусок.
Их также можно погружать в жидкости, такие как чай или различные виды алкоголя, чтобы улучшить их вкус и влажность.

Идеально подходит для начинки

Финики можно начинить начинкой из миндаля, грецких орехов, апельсина, сыра и сливок. Они отлично подходят для начинки.

Их можно наполнить миндалем или орехами и обвалять в сахарной пудре.

Положите на смазанную жиром вощеную бумагу в холодильник до подачи на стол.

Подаются к чаю или кофе.

Прекрасный ингредиент для фруктовых салатов

Его можно нарезать и добавить во фруктовые салаты, а также во многие сладкие и соленые блюда.

Финики в шоколаде на десерт.

Замочите финики в шоколаде и выложите их на большой противень, застеленный пергаментной бумагой.

Вы можете заполнить эти даты по вашему выбору.

Растопите шоколад в контейнере для микроволновой печи в течение примерно 3 минут, помешивая во время приготовления.

С помощью вертела погрузите каждую дату в шоколад.

Дайте излишкам шоколада упасть.

Эти финики можно положить на пергамент и посыпать кокосовой стружкой.

Охладите на 20–30 минут перед подачей на стол.

Используется для приготовления бутербродов

Можно приготовить восхитительный бутерброд, сочетая финики с арахисовым маслом и бананами.

• Слегка поджарьте лаваш и разрежьте его пополам.
• Распределите 2 столовые ложки арахисового масла на одной стороне внутренней части каждого лаваша.
• Посыпать измельченными финиками в дополнение к арахисовой пасте и сбрызнуть медом.
• Разложите ломтики банана между карманами для лаваша и закройте бутерброды, слегка надавив.

Для украшения

На Ближнем Востоке финики превращаются в тесто, которое едят с фруктами, делают из конфет или даже используют для украшения бутербродов.

Побочные эффекты фиников

Боль в желудке

Финики могут вызывать некоторые осложнения, такие как вздутие живота, расстройство желудка и диарея.

аллергия

Финики могут вызывать аллергию у некоторых людей из-за наличия в них гистамина.

кариес

Употребление большого количества фиников может вызвать кариес.

Источники

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov: Терапевтические эффекты плодов фиников (Phoenix dactylifera) в профилактике заболеваний путем модуляции противовоспалительного, антиоксидантного и противоопухолевого действия. activity
[2] https://food.ndtv.com: Преимущества 10 фиников: от улучшения здоровья костей до создания красивой кожи
[3] https: // www.organicfacts.net: 13 удивительных преимуществ фиников

Топ-15 побочных эффектов слишком большого количества фиников

Дата (Phoenix dactylifera) или Khajoor — это цветущее растение, которое выращивают ради одноименного съедобного плода и выращивают во многих тропических и субтропических регионах мира. Являясь хорошим источником ряда витаминов, минералов, антиоксидантов, пищевых волокон и т. Д., Финики очень полезны для нас и приносят много пользы для здоровья и красоты. Хотя финики полезны для нас и дают много преимуществ, есть некоторые побочные эффекты от употребления слишком большого количества фиников.В этой статье мы подробно узнаем об этих побочных эффектах.

Побочные эффекты слишком большого количества фиников

Источник-Pixabay.com

(1) Может повысить уровень сахара в крови

Высокое потребление фиников совсем не полезно для людей, страдающих диабетом, из-за их высокой калорийности и высокого содержания сахара. Съедая четверть стакана нарезанных фиников, вы получите около 24 граммов углеводов и 105 калорий энергии.Финики являются богатым источником натуральных сахаров, таких как глюкоза, фруктоза и сахароза, а их гликемический индекс составляет 103, что даже выше, чем у глюкозы.

Высокий гликемический индекс указывает на то, что употребление фиников может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови в нашем организме, и это может ухудшить положение человека, страдающего диабетом. Итак, если вы страдаете диабетом, вам лучше ограничить прием фиников до одного раза в день. Умеренное употребление фиников рекомендуется даже здоровым людям, не страдающим диабетом.

(2) Может вызвать кариес

Финики являются хорошим источником фтора, который очень полезен для наших зубов, поскольку укрепляет зубную эмаль и предотвращает разрушение зубов. Это делает финики очень полезными для здоровья полости рта. Однако важно отметить, что финики не так хороши для наших зубов. Финики богаты сахаром и углеводами, которые вызывают кариес и вызывают кариес.

Лучший способ защитить зубы от кариеса — полоскать рот теплым физиологическим раствором (соль, растворенная в воде) и чистить зубы, как только вы закончите есть финики.Это поможет удалить сахар и углеводы от прилипания к поверхности зубов и, таким образом, отпугнет бактерии и предотвратит кариес. Хотя полоскание горла и чистка зубов помогают избавиться от бактерий, все же лучше избегать большого потребления фиников, поскольку высокий уровень сахара также вредит нашим зубам.

(3) Может привести к увеличению веса

Использование фиников в программе похудения вызывает споры. Они являются хорошим источником пищевых волокон, которые помогают нам дольше оставаться сытыми, уменьшают наше желание есть снова и снова и, таким образом, контролируют переедание, которое является основной причиной увеличения веса.Тем не менее, они также высококалорийны, а это означает, что финики для программы похудения могут принести больше вреда, чем пользы, но в основном это происходит, когда мы начинаем есть финики в избыточном количестве.

Если вы путешествуете по похуданию и все еще хотите наслаждаться финиками, то лучше ограничить потребление фиников 2-3 свиданиями в неделю. Это поможет вам наслаждаться всеми преимуществами фиников для здоровья, не беспокоясь о чрезмерном увеличении веса. Помимо этого, высокий уровень сахара, присутствующий в финиках, также приводит к увеличению веса.Хотя сахар, присутствующий в финиках, является натуральным, но его избыток — это плохо.

(4) Может усугубить диарею

Финики используются как естественное средство от диареи. Это преимущество фиников полезно только тогда, когда вы едите финики в умеренных количествах, поскольку употребление слишком большого количества фиников может ухудшить состояние человека, страдающего диареей, и вызвать обезвоживание и беспокойство.

Итак, если вы страдаете диареей, лучше не есть финики.Они также богаты пищевыми волокнами, которые разжижают стул и обеспечивают надлежащее удаление шлаков из организма. Не рекомендуется есть фрукты с высоким содержанием клетчатки во время диареи.

(5) Слишком много калия — это плохо

Финики являются хорошим источником ряда питательных веществ, таких как белки, витамины, минералы и т. Д., И все эти питательные вещества приносят много пользы нашему организму. Нашему организму они нужны для различных функций, и они помогают поддерживать наше тело в здоровом состоянии. Однако избыток этих питательных веществ — это плохо, и с этим связаны некоторые негативные эффекты.Например, калий, содержащийся в финиках, является жизненно важным питательным веществом, которое обеспечивает множество преимуществ, таких как снижение уровня сахара в крови, сохранение здоровья нашей нервной системы, улучшение сердечно-сосудистой системы, помощь в обмене веществ и т. Д., Но потребление слишком большого количества калия вредно и может дать повышенная утомляемость, чувство онемения, тошнота или рвота, затрудненное дыхание, боль в груди, нерегулярное сердцебиение и т. д. Это может даже увеличить риск гиперкалиемии. По этой причине рекомендуется есть финики в умеренных количествах.

(6) Может вызывать боль в животе и спазмы в животе

Финики очень полезны для нашего желудка и помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы из-за наличия в них ряда питательных веществ и пищевых волокон. Однако избыток фиников — это плохо, и употребление слишком большого количества фиников может вызвать сильное раздражение в животе, за которым последуют сильные спазмы в животе и глубокая боль в животе.

(7) Может вызывать вздутие живота

Употреблять финики вместе с водой — плохо, так как это может вызвать вздутие живота.До сих пор никто не знает истинную причину этого, но исследования показали, что причина вздутия живота может быть связана с образованием газа из-за взаимодействия между высоким содержанием сахара в финиках и воде. Также рекомендуется (традиционно) избегать употребления воды сразу после употребления фиников, поскольку это может вызвать кашель. Если вы собираетесь наслаждаться свиданиями и в это время чувствуете жажду, то лучше сначала выпить воды, а затем наслаждаться свиданием.

(8) Заложенность и тяжесть в груди и легких

Сообщалось, что некоторые люди испытывают тяжесть и заложенность, как будто ощущают в легких, а также в груди, когда едят свежие финики.Фактическая причина заложенности грудной клетки и легких неизвестна, но считается, что это связано с грубым характером этих фруктов. Если после приема фиников вы чувствуете тяжесть и застой в груди и легких, рекомендуется немедленно обратиться к врачу, чтобы ситуация не ухудшилась.

(9) Непроходимость кишечника

Сообщалось, что у некоторых людей есть аллергия на зеленые финики, поскольку зеленые финики создают непроходимость их кишечника.Хотя с этим не связано серьезных побочных эффектов, но в целях безопасности лучше избегать употребления зеленых фиников, а также ограничить потребление спелых фиников.

(10) Может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей

Хотя финики богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и т. Д. И приносят много пользы для здоровья и красоты, тем не менее, они не подходят для некоторых людей, страдающих аллергией на финики. Этим людям рекомендуется избегать употребления фиников при любых обстоятельствах, а также избегать их употребления для ухода за кожей и волосами.Некоторые из распространенных аллергических реакций на финики — кожный зуд, покраснение, крапивница на коже, зуд и покраснение в уголках рта и языка, затрудненное дыхание, тошнота, рвота, головные боли и головокружение.

(11) Опасное восковое покрытие

Вы когда-нибудь замечали привлекательный глянцевый блеск фиников? Что ж, этот глянцевый блеск объясняется тем, что некоторые бренды, поставляющие финики, используют восковое покрытие на финиках. Это делает их привлекательными и блестящими и помогает увеличить продажи этих фиников.Это хорошо для этих брендов, но не для нас, поскольку воск, используемый для покрытия, содержит различные токсичные ингредиенты, и прием этого воскового покрытия может вызвать расстройство желудка и вызвать тошноту. Если вы длительное время едите финики, покрытые воском, ситуация также может быть опасной для жизни.

(12) Может вызвать запор

Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, очень полезны для нашего желудка и помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы. Он регулирует дефекацию и обеспечивает надлежащее удаление шлаков из организма и, таким образом, избавляет от запоров.Если вы страдаете запором, вы можете съесть финики, чтобы избавиться от запора

. Однако избыток клетчатки — это плохо, может вызвать запор (или ухудшить состояние запора), поскольку пищевые волокна поглощают воду из нашего тела и делают стул сухим, и нашему телу становится трудно вывести ее должным образом.

Если вы придерживаетесь диеты, богатой клетчаткой, вам также следует увеличить потребление воды. И, когда дело доходит до питья воды во время приема фиников, то рекомендуется пить воду примерно через полчаса после приема фиников.Избыток клетчатки вреден еще и потому, что может вызвать спазмы в животе, диарею, мальабсорбцию, кишечные газы и т. Д. (Источник).

(13) Не подходит для детей младше одного года

Неважно, насколько полезны финики для нашего здоровья, но все же не рекомендуется кормить финиками детей младше года назад. Это связано с тем, что пищеварительная система не так хорошо развита в этом молодом возрасте, и младенцы не обладают способностью переваривать тяжелую клетчатку, содержащуюся в финиках.

Рекомендуется не давать финики младенцам, и даже если вы все же убедитесь, что младенцы пьют достаточно большое количество жидкости, а потребление фиников ограничено одним или двумя финиками. Увеличение потребления жидкости важно, так как в противном случае высокое содержание клетчатки в финиках приведет к уплотнению стула у младенцев и вызовет запоры, боли в животе, спазмы и т. Д.

(14) Сроки приема пищи во время беременности

Финики содержат множество питательных веществ, таких как витамины, минералы, пищевые волокна, антиоксиданты и т. Д.и наличие этих соединений делает их очень полезными для беременных. Есть финики) во время беременности — это хорошо, но если вы это сделаете, убедитесь, что вы едите высококачественные финики и на них нет воскового налета. Кроме того, ограничьте потребление фиников до умеренного уровня, так как высокое потребление фиников может вызвать спазмы в животе, запоры, метеоризм, вздутие живота и т. Д.

(15) Может препятствовать усвоению питательных веществ

Все мы знаем о важности витаминов и минералов в нашем организме, но что, если что-то препятствует усвоению этих питательных веществ нашим организмом? Пищевые волокна, присутствующие в финиках, делают то же самое.

Согласно исследованию, проведенному в Университете штата Колорадо, было обнаружено, что пищевые волокна, содержащиеся в финиках, связываются с питательными веществами, такими как витамины и минералы, присутствующими в нашем организме, и, таким образом, приводят к выведению этих необходимых витаминов и минералов из нашего тела в организм. форма кала. Это мешает усвоению питательных веществ нашим организмом и увеличивает риск недоедания. Однако не стоит беспокоиться, так как этот побочный эффект минимален и срабатывает только в том случае, если вы едите финики в очень большом количестве.Умеренное потребление фиников (и пищевых волокон) — это хорошо.

Заявление об ограничении ответственности

Информация, содержащаяся в сообщении, предназначена только для общих целей и не должна рассматриваться как медицинский совет или как альтернатива медицинскому совету. Хотя я изо всех сил старался, чтобы информация, содержащаяся в этом посте, была как можно более точной и актуальной, я не гарантирую ее точности.

P.S- Рассмотрите возможность поделиться этим постом, если вы сочтете его полезным и / или интересным.

8 побочных эффектов фиников

Финики уже очень давно являются основным продуктом питания на Ближнем Востоке и в Южной Азии. В свежем или сухом виде этот фрукт абсолютно восхитителен и имеет множество преимуществ для здоровья.

Однако вы, наверное, слышали о том, как много чего-либо вредно для вас. Что ж, даты не исключение.

Несмотря на то, что этот восхитительный фрукт обладает множеством преимуществ, с финиками не переусердствуйте.Вот почему.

1. Повышает уровень сахара в крови

Финики считаются пищей с высоким гликемическим индексом из-за высокого содержания в них сахара. Гликемический индекс (ГИ) показывает, насколько быстро определенная пища влияет на уровень глюкозы в крови. У фиников показатель GI составляет 103, а у глюкозы — 100. Это должно дать нам представление о том, насколько высок уровень сахара в финиках. Кроме того, финики также богаты углеводами — около 40 граммов на порцию в 2 унции. Это называется высокой гликемической нагрузкой (измерение того, насколько содержание углеводов в пище влияет на уровень сахара в крови).Чрезмерное употребление продуктов с высоким гликемическим индексом и пищевых продуктов может увеличить риск диабета 2 типа, сердечных заболеваний и ожирения.

2. Может вызвать набор веса

Финики богаты клетчаткой, и все мы знаем, что клетчатка способствует снижению веса. Тем не менее, есть очень веская причина, почему финики не являются идеальной пищей для похудения.

Любая пища с высокой энергетической плотностью, то есть калорий на грамм, поможет вам набрать вес без большого количества калорий. Даты известны около 2.8 калорий на грамм, это почти вдвое больше, чем у продуктов с низкой энергетической плотностью, у которых всего 1,5 калории на грамм. Если вы хотите придерживаться строгого режима похудания, не ешьте слишком много фиников.

3. Может вызывать боль в желудке

Есть два фактора, которые делают финики печально известными из-за болей в животе.

• Высокое содержание клетчатки — Клетчатка известна своей способностью предотвращать сердечные заболевания и диабет 2 типа, достойные аплодисментов.Волокна — это не что иное, как углеводы растительного происхождения, которые не усваиваются организмом. Они помогают поддерживать гладкость кишечника. Слишком много клетчатки может подавить кишечные бактерии и вызвать боль в животе.
• Чувствительность тела к сульфиту — Сульфит — это химическое вещество, добавляемое к финикам для сохранения воскового покрытия и блеска. Это также увеличивает срок хранения фруктов, предотвращая рост вредных бактерий. Если ваше тело чувствительно к сульфиту, очень вероятно, что вы столкнетесь с определенными осложнениями, такими как чрезмерное вздутие живота, болезненные боли в животе и диарея.

4. Может вызывать газ в желудке

Продукты с высоким содержанием фруктозы виноваты в возникновении газов в желудке. Это еще одна причина, по которой следует избегать фиников, которые хорошо известны своим высоким содержанием фруктозы.

5. Может привести к диарее

Финики имеют очень высокое содержание клетчатки. Если вы едите слишком много этого фрукта, есть вероятность, что у вас начнется приступ диареи.

6. Может вызывать аллергию

Ферментированные сухие фрукты, такие как финики, богаты гистамином, который может вызывать аллергию.Финики также содержат салицилаты — химические вещества, которые обычно содержатся во всех растениях, также могут вызывать у некоторых людей симптомы аллергии.

7. Может вызвать кариес

Никто не хотел бы видеть себя с не очень красивыми зубами, что и может произойти, если вы слишком часто будете принимать слишком много свиданий. Для здоровья зубов частота употребления сладких продуктов вызывает большее беспокойство по сравнению с «качеством и количеством» таких продуктов.Поэтому остерегайтесь этого серьезного побочного эффекта фиников.

8. Вредно для здоровья младенцев

Финики слишком толстые и трудно перевариваются младенцам, потому что их зубы и кишечник еще недостаточно крепкие. Поэтому лучше держать их подальше от этого плода, пока они не станут старше. Финики также могут заблокировать трахею ребенка при глотании и вызвать удушье, поэтому будьте особенно осторожны!

Можно ли есть финики во время беременности?

Финики во время беременности — это вопрос, который вызывает недоумение у многих беременных женщин.Исследования, однако, показывают, что женщины, которые едят финики во время беременности, особенно в последние четыре недели беременности, не только видели более быстрые роды, но и испытывали более легкое раскрытие шейки матки, что, несомненно, значительно облегчит жизнь маме. -быть. Однако важно помнить, что женщине, беременной одним ребенком, необходимо дополнительно всего 300-500 калорий в день. Будьте осторожны, чтобы не переборщить с потребляемыми калориями, чтобы избежать шансов иметь вес, превышающий безопасный для беременных.