Почему я ем много сладкого: ем много сладкого. Я на пути к диабету?

Содержание

ем сладкое и не могу остановиться((

03 сентября 2016, 16:42

#24

zelenlarisazelen

Перепробовала если не все то 80% методов препаратов питания и прочего. Поняла что нужен осознанный подход, стремление к живой и натуральной пище, физические упражнениям и подобное.
Но я очень тяжела на подъем заставить себя заниматься и уж тем более перестать переедать и питаться здоровой едой просто нереально.
Недавно наткнулась на альфа аудиогипноз от елены вальяк, купила гипноз «Центр управления весом» начала слушать по 1 раз в день в одно и то же (примерно) время. (у меня сейчас избыток веса 25 кг и я заедаю проблемы) Прошла неделя, вроде ничего не замечала, заодно дала сестре, через дней 10-12 мне родители намекнули на то что мол ты чего это сума сходишь: хлеба не ешь, чего ты достала укроп с тыквой из морозилки да еще и туда земляники бахнула, нормально ешь вон супа, чего ерундой занимаешься, немного проснувшись поняла, что я сама того не замечая начала тянуться к нежирной малокалорийной и как можно более натуральной и сырой пище как к солнцу после зимы. Сахар вовсе не употребляю, от любой подсоленной еды плохо, не могу есть соленое. Недавно измерила обьемы талия -5см за 14 дней, грудь -1см, ну а бедра у меня и так «не толстые», и обхват в самой толстой части рук стал на пару сантиметров меньше.
Может кто-то пробовал этот альфа гипноз *****. вальяк? Напишите плис, не может ли это быть вредным?
Могу поделиться этим гипнозом ( это аудиофайл) если вы мне расскажете ваши изменения после сеансов, сестра прослушала 2 сеанса и у нее аппетит вообще пропал, она перестала есть мясо вообще. А я пока продолжаю курс. Также если кто пробовал другие ее курсы напишите плис, буду благодарна, я еще приобрела несколько курсов для мотивации тренировок, укрепления самоуверенности и прочее, но пока не пробовала их, очень хочу похудеть к лету, без таблеток, путем естественного оздоровления организма. Файл могу наверно передать через почту [email protected]

Что делать, если я ем много сладкого и не могу остановиться?

Когда из каждого утюга тебе говорят, что сахар – это зло, да и все сладости в целом вредны, то очень сложно не начать себя ограничивать в этой еде. Но когда начинаешь себя ограничивать, часто обнаруживаешь спустя время, что снова ешь много сладкого и уже не можешь остановиться. Что же делать в такой, казалось бы, безвыходной ситуации?

 

Во-первых, важно определить, что значит «много» сладкого?

Например, кто-то может захотеть после обеда съесть кусок торта, но при этом решить, что это много. Кто-то может съесть в течение дня 6 конфет и тоже начать терзаться чувством вины из-за того, что переборщил.

А кто-то съест за раз полпиццы и не почувствует никаких угрызений совести.

Как же понять, где «перебор» по сладкому, а где – «норма»?

Можно ориентироваться на здравый смысл.

Если вы любите, например, шоколад, то навряд ли вам будет достаточно одной дольки. Более того, навряд ли хоть кому-то, кто любит шоколад, будет достаточного такого количества.

А вот одну или две полоски (если это обычная плитка) – скорее всего, будет достаточно.

Но, с другой стороны, если вы съедаете плитку или больше, да ещё при этом и с ощущением потери контроля над едой, — вот тут можно предположить, что вы съели «много». То есть, больше, чем съедает большинство людей в таких ситуациях.

Подчеркну, что хотеть сладкое и есть сладкое – это НОРМАЛЬНО! Вопрос в количестве.

 

И, во-вторых, надо определиться, что значит «не могу остановиться»?

Допустим, вас пригласили на день рождение. Вы пришли, поздравили именинника, пообщались с гостями, сели за праздничный стол, попробовали салаты, закуски и прочие яства. А потом положили себе одну маленькую 20-граммовую пироженку.

Съели её, получили удовольствие, вам реально очень понравилось. И вы захотели ещё одну. И вот тут вам в голову пришла мысль: «Я не могу остановиться!».

Так вот в подобной ситуации, скорее всего, всё дело в том, что вы изначально взяли себе такую порцию сладкого, от которой трудно получить полное удовлетворение. И желание съесть вторую маленькую пироженку – не признак того, что я ем много сладкого и не могу остановиться. А признак того, что мне просто не хватило вкуса и удовольствия.

Другая ситуация. Допустим, вы дома, поужинали, и решили с чаем взять несколько конфет. Съели их и поняли, что хотите ещё несколько. Взяли, съели их, но не смогли остановиться. Съели ещё несколько. И в итоге приговорили полкоробки. Вот тут можно предположить, что действительно, вы не смогли остановиться. Потому что изначально съели нормальную человеческую порцию сладкого, но потом захотели ещё и ещё, и это сопровождалось чувством потери контроля.

 

Поэтому дальше мы будем говорить о том, что делать именно в тех ситуациях, когда вы действительно съели много сладкого и действительно не могли в процессе остановиться.

 

Итак, что можно сделать, чтобы не съесть много сладкого?

  1. Есть регулярно и своевременно.

Чем больше промежутки между вашими приёмами пищи, тем больше вероятность переедания. Большими можно считать интервалы более 4-х часов. В таки случаях организм накапливает голод, и переедание возникает как компенсаторных механизм. Если же у вас есть завтрак, обед, ужин и от 1 до 3 перекусов в промежутках, то вероятность накопления голода практически сводится к нулю.

 

  1. Есть полноценно.

То есть, достаточное количество.

Например, если вы проголодались, но съели только овощной салат, то вы банально можете не почувствовать насыщения. И когда захотите после салата выпить чаю с чем-то сладким, то этого сладкого вам понадобиться гораздо больше, чем после полноценного приёма пищи.

Поэтому хорошо, если хотя бы в три основных приёма пищи у вас будет что-то из белка и что-то из сложных углеводов. И в нормальном количестве (то есть в таком, которое съедают большинство людей за один приём пищи).

 

  1. Есть вкусно и разнообразно.

Одна из причин того, что я ем много сладкого и не знаю, что с этим делать – это однообразное и невкусное питание.

Например, когда на завтрак вы съели кашу на воде и несладкий йогурт, где-то позже перекусили яблоком, на обед взяли куриный суп, на ужин отварную грудку с овощами на пару, а вечером кефир, — то с большой вероятностью рано или поздно вас потянет на другую еду. На ту, которая будет давать максимально яркие и интенсивные вкусовые ощущения. А это очень часто – сладкое.

 

  1. Есть не спеша.

Когда вы торопитесь, вы хуже чувствуете вкус пищи. Соответственно, если вы на бегу заглатываете ваш любимый шоколад или эклер, то можете не получить полного удовлетворения. И именно поэтому захотеть съесть ещё (сразу или чуть позже).

Если же есть не спеша, то можно получить максимальное удовольствие от обычной порции сладкого.

Кстати, бывает и обратный, но тоже полезный эффект, — когда в процессе медленного употребления какого-то любимого десерта вы вдруг понимаете, что на самом деле это не вкусно.

Так, например, одна клиентка как-то давно рассказывала, что попробовала не спеша съесть своё любимое пирожное – наполеон. А обычно она ела всё быстро. И вот, съедая маленький кусочек за кусочком, она вдруг почувствовала, что во рту появился явный вкус маргарина. И у неё возникло чувство отвращения. После этого наполеон она больше не ела. Потому что поняла, что на самом деле ей это не вкусно. Просто они не давала себе возможности это заметить.

 

  1. Есть в спокойной обстановке.

Когда вы испытываете сильные эмоции, особенно неприятные, это может побудить вас съесть больше сладкого, чем вы реально хотите. То же самое происходит, если вы едите в каком-то не очень приятном месте, среди большого количества людей, где-то на улице или во время непростой встречи. Всё это может затмить сам процесс получения удовольствия от сладкого, и в итоге вы можете начать есть на автомате. А значит, есть риск съесть много и не суметь вовремя остановиться.

 

  1. Есть сладкое после основного приёма пищи, а не как отдельную еду.

Если вы проголодались и утолили голод полноценным приёмом пищи (например, суп и второе или второе и салат), то вам с большой вероятностью хватит обычной порции сладкого в конце трапезы. Если же вы проголодались и стараетесь голод утолить одним сладким, то вам, наоборот, скорее всего, не хватит одной обычной порции. Как бы вы ни старались.

 

Однако были, есть и будут ситуации, когда вы уже съели много, и только потом поняли, что случилось. Можно ли что-то сделать в такие моменты? На самом деле да. Даже после реально большой порции сладостей не всё потеряно!

 

Что же делать, если я уже ем много сладкого и не могу остановиться?

  1. Проанализировать причину вместо того, чтобы обвинять себя.

Очень часто человек, переев сладким, начинает себя корить. «Сладкоежка», «обжора», «пылесос», «поросёнок», «нет силы воли», «тряпка», «ты опять обожралась», — вот только некоторые из относительно безобидных слов, которые часто люди говорят сами себе в таких ситуациях.

Но можно спросить себя: хорошо, — я себя обвинил и покритиковал, — поможет ли это мне в дальнейшем сократить эпизоды переедания сладким?

Скорее всего, нет.

Поэтому гораздо продуктивнее использовать такие ситуации для получения нового опыта. А для этого важно проанализировать, почему вы переели.

И тут как раз можно обратиться к описанному выше списку причин. С большой вероятностью, вы обнаружите у себя одну из них.

Если нет, то можно просмотреть список более редких причин переедания сладким, которые тоже периодически могут встречаться:

— так называемая «предменструальная гиперфагия» у женщин, когда в целом начинает хотеться есть больше, а некоторых может тянуть именно на большие порции сладкого

— полное исключение из рациона сложных углеводов (крупы, макароны, картофель, хлеб, рис)

— резкое падение уровня глюкозы (например, если долго занимались физической активностью, и при этом очень давно не ели, или вследствие некоторых заболеваний)

— так называемое эмоциогенное переедание, когда сладкое служит способом регуляции неприятных чувств.

 

  1. Скорректировать своё поведение на будущее вместо того, чтобы «наказывать» себя.

Опять же, многие люди, переедающие сладким, стремятся себя «наказать» за содеянное.

Как именно?

О, тут фантазия (особенно у наших людей) очень богатая!

Сесть с завтрашнего дня на диету, выпить слабительное, вызвать рвоту, пробежать 10 кругов вокруг дома, на худой конец выпить мезим или что-то в этом роде.

Всё это не помогает сделать правильные выводы и улучшить своё пищевое поведение, а только подкрепляет в вашем сознании мысль о том, что я ем много сладкого и ничего не могу с этим поделать.

Что же делать вместо этих наказаний?

Продолжать нормальное обычное питание. И постараться устранить ту причину переедания, которую вы выявили в пункте номер 1.

Если получится самостоятельно – то вы просто мегамозг, и можете взять с полки печеньку (и даже несколько)!

А если не получится, то можете обратиться за помощью.

Со своей стороны, всегда рад помощь в вопросах улучшения вашего пищевого поведения!

 

© Психолог Леонов Сергей Дмитриевич

Понравилось? Поделитесь с друзьями!


Что даёт:

— Позволяет понять вид расстройств пищевого поведения и степень тяжести
— Благодаря этому позволяет определить необходимый уровень помощи (стационар, фармакотерапия + психотерапия, только психотерапия)
— Помогает спрогнозировать примерный срок терапии (краткосрочно — 2-3 месяца; среднесрочно — 6-12 месяцев, долгосрочно — более 1 года)
— Даёт возможность лично пообщаться и понять, подходит ли вам специалист
— Помогает задать все вопросы, волнующие вас на начальном этапе
— Помогает начать действовать!

Как проходит:

— По скайп/вотсап/вайбер/зум

— Из любой точки мира, где есть интернет
— 30-40 минут

Кто проводит:

— Провожу я, Леонов Сергей, психолог, специалист по РПП с опытом работы более 14 лет.

Что, если мне не подойдёт:

— Это нормально, вы сэкономите деньги и время, и сможете попробовать консультацию с другим специалистом.

Как записаться:

— WhatsApp +79097007669
— через соцсети в разделе Контакты
— через форму ниже

Я отвечу вам в течение 1-2 дней.

Так же для подстраховки вы можете написать СМС/сообщение в WhatsApp на номер 89097007669 с текстом «заявка», указав тем самым, что вы отправили заявку через сайт (редко, но такое бывает, что заявка с сайта могут не дойти или человек указал ошибочную электронную почту).


 

Буду рад вам помочь!

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

https://rsport.ria.ru/20200920/sakhar-1577502729.html

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог — РИА Новости Спорт, 14.09.2021

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона. РИА Новости Спорт, 14.09.2021

2020-09-20T10:45

2020-09-20T10:45

2021-09-14T13:20

зож

питание

диета

здоровье

сахар

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_101:1143:1427:1889_1920x0_80_0_0_ce91173d91baafeffc18a5bb14feda1c.jpg

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона.Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее. Через один деньПервое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи. Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.Два-три дняАппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса). Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.Пять днейВкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист. Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.Семь днейВес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.Тридцать днейЧерез месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни. ГодВы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система. «Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

https://rsport.ria.ru/20200203/1564185614.html

https://rsport.ria.ru/20200915/son-1577277878.html

https://rsport.ria.ru/20200916/gazirovka-1577316475.html

https://rsport.ria.ru/20200818/1575940598.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Владимир Мясников

Владимир Мясников

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_0:466:1427:1536_1920x0_80_0_0_8162597d699f3b23bd808261655d5506.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Владимир Мясников

питание, диета, здоровье, сахар

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона.

Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.

Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее.

3 февраля 2020, 14:00ЗОЖЧто произойдет с организмом, если отказаться от сахара

Через один день

Первое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи.

«Не совмещайте отказ от сладкого с диетой, во всяком случае на начальном этапе — не нужно постоянно быть полуголодным. Организм окажется в новых для себя условиях, и лучше привыкнуть к ним, а потом уже урезать калории — так будет гораздо проще», — предлагает Татьяна Бочарова.

Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.

Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.

15 сентября 2020, 17:05ЗОЖКак высыпаться и чувствовать себя бодрым? Пять проверенных способов

Два-три дня

Аппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса).

Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.

Пять дней

Вкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.

Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист.

Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.

16 сентября 2020, 15:40ЗОЖЧто произойдет с организмом, если регулярно пить газировку

Семь дней

Вес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.

Тридцать дней

Через месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни.

18 августа 2020, 15:15ЗОЖДыня или арбуз? Врач рассказала, какой продукт полезнее

Год

Вы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система.

«Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

«Откажитесь на неделю от сладкого» — Амурская правда

Тарзан уверен: главное в питании — поставить цель и идти к ней, правильно мотивируя себя

Муж Натальи Королевой Сергей Глушко, которого многие знают как Тарзана, — известный актер и бодибилдер. Он, как никто другой, знает, как нужно питаться, чтобы тело всегда было в форме, с чего начать свой путь к красоте и здоровью и как сбросить лишние килограммы, когда они вдруг откуда-то появились. Сергей не сторонник жестких методов и экстремального похудения. Он считает, что к цели надо двигаться постепенно и не «пугать» свой организм неожиданными ограничениями. О секретах здоровья с ним поговорили корреспонденты ИА «Столица».

— Сергей, кто вам готовит еду?

— Я сам себе готовлю, не вижу в этом какой-то проблемы. Но я не гурман: я не живу для того, чтобы есть — я ем для того, чтобы жить. Я не прихожу на кухню, чтобы поколдовать у плиты: я знаю, что мне надо просто поесть, потому что организму необходимо питаться.

— К вам часто обращаются друзья или близкие, чтобы помочь разобраться с питанием?

— Постоянно.

— А сын?

— Сын еще юный, и такие вопросы его пока не волнуют. Но он и так все видит, как и чем мы питаемся — можно сказать, что я его постепенно приобщаю. Так что он точно в теме.

— За рационом жены тоже следите?

— Она взрослый человек, и сама прекрасно знает, что ей можно, а что нельзя. Могу просто подсказать. Но обычно в этом нет необходимости: у нас дома появляются только правильные продукты. Не надо себя провоцировать: покупать торты и другие сладости. Для кого-то милое дело — сесть вечером перед телевизором и съесть пирожное, булку с сыром или колбасой. А когда этого в доме физически нет, то попил обычного чая без всего и лег спать. Все, проблема решена!

— Но у вас же, наверное, как у любого человека, есть любимое блюдо?

— Пельмени. Я же родился на севере. Но это не означает, что я их ем с утра до вечера, просто иногда могу себе позволить.

— Что делать, если организм вдруг просит что-то сладкое?

— Это самое сложное. Потому что все человечество — сахарные наркоманы.

Не надо мучить организм — к нему надо прислушиваться. Если захотелось есть — надо пойти и поесть.

— Заходишь в магазин, и куда ни глянешь — повсюду сладкие продукты. Тут, конечно, будешь зависимым…

— Абсолютно верно. Это очень серьезный вопрос. Мы этого не осознаем даже. Отказаться от сладкого очень сложно. Проведите простой эксперимент над собой: на неделю откажитесь от всех продуктов, которые содержат сахар. Сделайте над собой усилие — и вы сразу же увидите результат. Наглядный, в зеркале. И он будет разительным! Это довольно убедительно. Кстати, многих людей мотивируют результаты,  и меня в том числе. Потому что они подтверждают: я на правильном пути. Ведь никто не будет стоять рядом с вами и закрывать вам рот, когда вы подносите к нему что-то вредное. Никто, кроме вас самих, не сделает этого. Но это и разумно: это же ваш организм, ваше тело, ваше здоровье, за которое в ответе в первую очередь вы сами. Вот такая простая логика.

— Допустим, человек сидит на диете. В какой-то момент он чувствует, что очень хочется съесть то, что не положено. Что в таких случаях делать: пойти поприседать, выпить стакан воды?

— Не надо мучить организм — к нему надо прислушиваться. Если захотелось есть — надо пойти и поесть. Организм нельзя пугать. Взять и сказать человеку, который никогда и ни в чем себе не отказывал: «Все, сегодня ты последний день ешь все эти сладости, майонез и так далее». Это же шок! Организм сразу начнет паниковать.

— Что же делать?

— Начать надо с того, что просто оставить свой привычный рацион, но уменьшить количество потребляемой пищи. Уменьшить размер порции. С этого начать. Потом надо посмотреть, какие группы продуктов как влияют именно на ваш организм. Конечно, есть какие-то общие правила, которые все знают, и нет смысла говорить о том, что надо убирать выпечку, сладкое, жирное. Но можно убирать еще и другие продукты.

— Какие, например?

— Молочные и кисломолочные. Они очень важны для похудения, точнее, их отсутствие в вашем рационе.

Никто не будет стоять рядом с вами и закрывать вам рот, когда вы подносите к нему что-то вредное. И это разумно: это же ваше здоровье, за которое в ответе в первую очередь вы сами.

— Кефир тоже подпадает под эти санкции?

— Да, и кефир тоже. Можете проверить так же, как с сахаром: не употребляйте неделю — и у зеркала получите ответы на все вопросы. Коротко поясню, чтобы не углубляться в медицинскую сторону вопроса. Взрослому человеку молочный белок не нужен. Это вывод врачей. Как минимум — он бесполезен, а как максимум — может нанести еще и вред.

— Самые полезные продукты, по-вашему, это какие?

— Питание должно быть сбалансированным. Не впадайте в крайности. Не надо, например, питаться одной гречкой, поскольку она полезна. Просто сначала, как я уже говорил, уменьшите ваши порции. И второй принцип очень простой: если ваша задача — похудеть, то тратьте больше, чем потребляете. Добавляйте физические нагрузки. Больше двигайтесь. Если кому-то по какой-то причине сложно бывать в спортивном зале, можно много ходить пешком. Начните с этого. Это будет первым действенным шагом.

— Чтобы построить красивое тело, надо начать с правильного питания?

— Это настолько логично, что даже и пояснять не надо. Есть прекрасная фраза: ты то, что ты ешь!

— И потом всю жизнь надо этого правильного питания строго придерживаться?

— Не надо так ставить вопрос. А то получается, что правильное питание — это как какая-то пожизненная обуза. Просто когда ты какое-то время питаешься так, как положено, то твой организм перестраивается сам под эту правильную пищу. И если потом вы съедите что-то «неправильное», вы сразу это почувствуете. Просто надо приучить организм, выработать у него такую правильную привычку.

Если сложно бывать в спортивном зале, можно много ходить пешком.

— Сколько для этого нужно времени?

— Это все очень индивидуально. У меня, например, все складывалось постепенно. Смотришь на свое тело, на его реакции, вносишь какие-то поправки в свое питание. Конечно, читаешь какие-то материалы, новые исследования на эту тему. Сейчас все это есть в свободном доступе, и каждый может найти то, что его интересует. Но главное все-таки — научиться слушать свой организм. Эти слова вроде бы уже немного избитые — все как бы об этом знают… Но это правильный подход. Есть, конечно, такие люди, и я им немного даже завидовал: они приходят в зал с блокнотиком, высчитывают, сколько килокалорий в день они употребляют, сколько надо потратить. Это все здорово. Но я никогда так не умел. И что-то внутри меня против этого. За многие годы занятий и подбора вариантов питания я научился интуитивно чувствовать, что надо, а что — нет. Именно к этому надо себя приучать.

Возрастная категория материалов: 18+

Как отказаться от сладкого и мучного навсегда? Советы психологов и диетологов

Отказ от сладкого и мучного — задача непростая, но вполне выполнимая. Ученые доказали: сахар, как наркотик, вызывает привыкание. Попадая в наш организм, он провоцирует выброс гормонов счастья: серотонина, дофамина и эндорфинов. Механизм возникновения зависимости срабатывает именно на них. Одно только осознание этого факта уже может помочь отказаться от сладкого.

Как правильно отказаться от сладкого?

  • Подготовьте почву. Постепенно снижайте употребление сладкого на протяжении двух недель. Вместо двух ложек сахара кладите в кофе одну. Вместо одной конфеты съедайте только половину. Молочный шоколад замените горьким.
  • Нет ничего страшнее, чем слово “навсегда”. Решив отказаться от сахара, установите для себя временные рамки. Чаще всего это 21 день или полный месяц. Этого хватит, чтобы сформировать привычку и очистить организм.
  • Перестаньте покупать сладкое и мучное. Раздайте все запасы друзьям или коллегам. В доме не должно быть соблазнов.
  • Следите, чтобы ваш рацион был максимально разнообразен и сбалансирован. Нам часто хочется сладкого, если мы недоедаем или не получаем питательных веществ. Обязательно ешьте цельнозерновые каши и много овощей.
  • Не совмещайте отказ от сладкого с диетами. Это лишь усилит испытываемый стресс.
  • Найдите время для спорта. Физическая активность способствует выработке тех самых гормонов счастья.

Нужно ли полностью отказываться от сладкого?

Сладкая сдобная булочка или кусок торта и, например, финики — содержат сахара разного происхождения. Говоря о том, чтобы отказаться от сладкого, мы подразумеваем рафинированный сахар. Под запрет попадают покупные конфеты, печенье, пирожное, торты — продукты, при приготовлении которых используется сахарный песок. Они не несут в себе никакой пользы, кроме нескольких секунд удовольствия. Это пустые углеводы, вызывающие резкие скачки глюкозы в крови и жировые отложения. Они не способны утолить голод, а наоборот, лишь усиливают аппетит.

Как навсегда перестать есть сладкое и мучное?

Сделайте выбор в пользу правильных углеводов. Они не только вкусные, но и весьма полезные. Потребляемые нами продукты должны содержать витамины и необходимые микроэлементы, а не пустые калории. Вот чем можно заменить рафинированный сахар:

1. Фрукты и ягоды

Самые сладкие, пожалуй, бананы — источник калия, магния и витаминов группы В. Очень полезны для сердца и нервной системы. В винограде много аскорбиновой кислоты и витамина К. Он снижает уровень сахара в крови, улучшает память и укрепляет иммунитет. В инжире железа больше, чем в яблоках. Фрукт помогает при умственном и физическом переутомлении.

2. Сухофрукты

Здесь на первом месте, конечно, будут финики. В них много рибофлавина и никотиновой кислоты. Они полезны для работы мозга, иммунитета, женского и мужского здоровья. Курага и изюм — первая помощь для сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию калия. Их также рекомендуют при проблемах с пищеварением.

3. Мед

Источник железа и кальция. Он обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Может вызвать аллергическую реакцию.

Стоит также обратить внимание на полезные сладости. К их числу относят мармелад, зефир и пастилу. В них много пектина, который улучшают перистальтику кишечника и очищает организм. Следите, чтобы лакомства были приготовлены без добавления сахара и имели натуральный состав.

Как не срываться на сладкое?

Тяга к сладкому может быть обусловлена психологическими или физиологическими причинами. Сначала разберемся с психологией.

Мы привыкли воспринимать сладкое как награду. В детстве нам давали конфеты за рассказанное стихотворение. Торт был обязательным украшением праздничного стола. Именно эта установка мешает нам во взрослой жизни. Приучите себя воспринимать сахар как врага здоровья. В качестве награды, наоборот, используйте поход в спорт-зал.

Ешьте осознанно. На время приема пищи выключите телевизор и уберите смартфон. Внимательно пережевывайте продукты, чтобы различать их вкус. Это принесет гораздо больше удовольствия и дополнительно допинга не потребуется.

Делите сладкое на мелкие кусочки. Наш мозг воспринимает количество. Один банан для него — это всего лишь один банан. Порежьте его ломтиками и фрукт превратиться в гору сладкого.

Придумайте ритуал. Каждый раз, когда вам хочется сладкого, прочитывайте по пять страниц настольной книги. Возможно, она увлечет вас настолько, что вы и думать забудете про все остальное.

Как перестать есть много сладкого?

Постоянное желание сладкого может быть вызвано физиологическими нарушениями. Решив минимизировать потребление сахара, возьмите за правило обязательно высыпаться. Организм будет пытаться восполнить недостаток энергии самым простым путем — сахаром.

Проверьте гормональный фон. Исключите инсулиновую резистентность и сбои в работе щитовидной железы. Обсудите с врачом дополнительный прием витаминов группы В и хрома. Первые поддержат нервную систему, а второй — уровень глюкозы в крови.

Устройте кофеиновый детокс. Он провоцирует рост уровня сахара в крови, за счет чего тяга к сладкому увеличивается. Снизить глюкозу поможет яблочный уксус и лимонный сок, включите их в свой рацион.

Что будет, если полностью отказаться от сладкого?

Первыми проявляются внешние признаки. Кожа становится чище, выравнивается цвет лица. Проходят прыщи и воспаления. Отказ от сахара запускает процесс жиросжигания, как следствие фигура становится стройнее. Цифры на весах начинают стремительно уменьшаться.

Изменения внутри организма также происходят. Постепенно нормализуется работа кишечника. Сахар провоцировал в нем процессы брожения, губил дружественные бактерии. Теперь кишечная биота восстановится. Пищеварительная система начнет работать, как часы, а иммунитет станет крепче.

Отказ от сладкого — это еще и здоровое сердце. В ответ на сахар организм выбрасывал в кровь инсулин. Артериальное давление повышалось, сердце билось чаще и быстрее изнашивалось. Теперь оно сможет немного отдохнуть и восстановиться.

Хроническая усталость и бессонница тоже исчезнут из вашей жизни вместе с сахаром. Он вызывал выработку кортизола. Гормон стресса не давал вовремя заснуть и забирал все силы.

Можно ли полностью отказаться от сладкого? Можно. Нужно ли это делать? Решать только вам. В ваших силах — как минимум попробовать и сократить потребление сахара. Пейте больше воды, она никогда не бывает лишней для организма. Чаще готовьте дома. Так вы будете уверены в ингредиентах и их пропорциях, проведете время с близкими и укрепите отношения. Грамотно используйте сахарозаменители. Добавляйте их только в те блюда, где без подсластителя не обойтись. Например, в выпечку или джемы. Верьте в себя и заботьтесь о своем здоровье.

Почему сладкое вредно для зубов?

Мы с детства слышим от родителей: «Не ешь много сладкого, выпадут все зубы». Мы сами ведем строгий учет, сколько леденцов и шоколада съел ребенок в день. Под громкий рев малышей пытаемся объяснять, что лакомства — вредно, полезна морковь и другие овощи. Все охотно верят, что сладкое вредит зубам, вызывая кариес и дальнейшее удаление зубов. Но мало кто может отказаться от нескольких конфет или пирожных за чашкой чая.

Какие сладости самые вредные? Сколько конфет можно съесть без вреда? И почему, в конце концов, именно то, что мы любим, негативно влияет на здоровье зубов?

Как сахар вредит зубам

Для начала разберемся, в чем состоит вред сахара и почему его влияние на зубы приводит к развитию кариеса.

Когда сахар поступает в организм, его задача, как и задача любой другой пищи, усвоиться и перевариться. Для осуществления процесса нужны вспомогательные вещества — витамины группы B и кальций. Источником для потребления служит зубная эмаль. Со временем ее поверхность становится тоньше и тоньше, зубы портятся изнутри. В результате, становясь хрупкими и ломкими, теряют защитные свойства и подвергаются атаке микробов и бактерий.

Все хорошо в меру, говорили наши предки, и лакомства — не исключение.

Сбалансированный рацион с минимальным количеством сахара в продуктах — то, что нужно для здоровья эмали. Белковая пища восстанавливает ее, а злоупотребление сладким сокращает срок жизни зубов.

Разрушительное действие оказывает не сама глюкоза, содержащаяся в составе сахара. Речь идет о микроорганизмах — «сладкоежках», населяющих полость рта и желудочно-кишечный тракт. Сладкая среда благоприятна для размножения представителей патогенной микрофлоры, питающихся остатками глюкозы.

Растущие популяции бактерий опасны тем, что:

  • разрушают поверхность эмали;
  • запускают процессы разложения и гниения в участках между зубов;
  • вызывают воспаления в микротравмах слизистой оболочки;
  • препятствуют восстановительным процессам в зубной эмали;
  • попадают в зубодесневые карманы, провоцируя инфекции.

Стафиллококки, стрептококки, пептококки и другие представители этого вида бактерий виновны в развитии кариеса, появлении воспалений, потере устойчивости и выпадении зубов.

 

Опасные сладости

  1. Ириски, жевательные конфеты, мягкая карамель. В процессе употребления эти продукты забиваются в межзубные промежутки, налипают на поверхность. Некоторые частички можно даже не заметить. Они «растворятся» во рту, поедаемые бактериями.
  1. Карамель. Содержит самое высокое количество сахара. Ей свойственно прилипать к зубам. В труднодоступных местах достать ее, даже с помощью зубной щетки, иногда проблематично. Ну, а если после употребления в пищу карамели не почистить зубы, знайте: процесс разрушения эмали начался.
  1. Леденцы. Такие конфеты забиваются в труднодоступные места полости рта. Это лакомство опасно и своей твердостью. Соприкасаясь с поверхностью зубов, подобные конфеты оставляют на эмали микротрещины, создающие благоприятную среду для размножения патогенных микроорганизмов.

 

Правила поедания сладкого

Соблюдая правила, вы продлите срок жизни зубов и избежите лечения у стоматолога:

  1. Отдавайте предпочтение не липким, но мягким сладостям. Пирожные с кремом, торты в небольших количествах — то, что нужно, чтобы получить удовольствие. Мягкий крем удаляется с зубов после нескольких глотков чая, не становясь пищей для бактерий.
  1. Поедание десерта не должно занимать длительное время. 10-15 минут — и можно чистить зубы. Если сидеть и растягивать удовольствие, запивая каждый кусочек чаем или газировкой, перекусывать сладостями в течение дня — превышение нормы скажется не только на фигуре, но и на здоровье зубов.
  1. После употребления сахаросодержащих продуктов полость рта нужно очистить от остатков провоцирующей размножение бактерий пищи. В домашних условиях можно почистить зубы или воспользоваться ополаскивателем. На работе или прогулке сполоснуть рот хотя бы минеральной водой.

Стоматологи клиники DaVinci не рекомендуют использовать сахаросодержащие жевательные резинки для удаления остатков пищи. Состав средств для гигиены полости рта предусматривает уничтожение бактерий, поедающих сладкое. От привычки использовать для свежести дыхания леденцы нужно избавиться. Жевательная резинка, конфеты для дыхания и свежесть — несовместимые вещи.

Как я понял, что ем много сладкого, или классификация товаров по чекам в приложении

Posted by: robot 2 years, 10 months ago
https://habr.com/post/430216/

Задача


В этой статье мы хотим рассказать, как мы создали решение для классификации названий продуктов из чеков в приложении для учёта расходов по чекам и помощника по покупкам. Мы хотели дать пользователям возможность просматривать статистику по покупкам, собранную автоматически на основе отсканированных чеков, а именно распределить все купленные пользователем товары по категориям. Потому что заставлять пользователя самостоятельно группировать товары — это уже прошлый век. Есть несколько подходов для решения такой задачи: можно попробовать применить алгоритмы кластеризации с разными способами векторного представления слов или классические алгоритмы классификации. Ничего нового мы не изобрели и в этой статье лишь хотим поделиться небольшим гайдом о возможном решении задачи, примерами того, как делать не надо, анализом того, почему не сработали другие методы и с какими проблемами можно столкнуться в процессе.

Кластеризация


Одна из проблем заключалась в том, что названия товаров, которые мы получаем из чеков, не всегда легко расшифровать, даже человеку. Вряд ли вы узнаете, какой именно товар с названием “УТРУСТА крншт” был куплен в одном из российских магазинов? Истинные ценители шведского дизайна конечно ответят нам сразу: Кронштейн для духовки Утруста, но держать в штабе таких специалистов довольно затратно. К тому же у нас не было готовой, размеченной выборки, подходящей под наши данные, на который мы смогли бы обучить модель. Поэтому сначала мы расскажем о том, как в отсутствии данных для обучения мы применили алгоритмы кластеризации и почему нам не понравилось.

Подобные алгоритмы основаны на измерениях расстояний между объектами, что требует их векторного представления или использования метрики для измерения похожести слов (например, расстояние Левенштейна). На этом шаге сложность состоит в содержательном векторном представлении названий. Проблематично из названий извлечь свойства, которые будут полноценно и всесторонне описывать товар и его связь с остальными продуктами.

Самый простой вариант — использование Tf-Idf, но в этом случае размерность векторного пространства получается довольно большой, а само пространство разряженным. Вдобавок никакой дополнительной информации из названий этот подход не извлекает. Таким образом, в одном кластере может быть множество продуктов из разных категорий, объединенных общим словом, таким как, например, “картофельный” или “салат”:


Контролировать, какие кластеры будут собираться, мы тоже не можем. Единственное, что можно обозначить — это количество кластеров (если используются алгоритмы основанные не на пиках плотности в пространстве). Но если указать слишком маленькое количество, то образуется один огромный кластер, который вместит в себя все названия, которые не смогли пристроиться в другие кластеры. Если указать достаточно большое, то после работы алгоритма нам придется просмотреть сотни кластеров и объединить их по смысловым категориям руками.

На таблицах ниже приведена информация о кластерах при использовании алгоритма KMeans и Tf-Idf для векторного представления. Из этих таблиц мы видим, что расстояния между центрами кластеров меньше, чем среднее расстояние между объектами и центрами кластеров, к которым они принадлежат. Такие данные можно объяснить тем, что в пространстве векторов нет явных пиков плотности и центры кластеров расположились по окружности, где большая часть объектов находится за границей этой окружности. Кроме того образуется один кластер, который вмещает в себя большую часть векторов. Скорее всего в этом кластере собираются названия, которые содержат слова, встречающиеся чаще других среди всех товаров из разных категорий.

Таблица 1. Расстояния между кластерами.
Кластер С1 С2 С3 С4 С5 С6 С7 С8 С9
C1 0.0 0.502 0.354 0.475 0.481 0.527 0.498 0.501 0.524
C2 0.502 0.0 0.614 0.685 0.696 0.728 0.706 0.709 0.725
C3 0.354 0.614 0.0 0.590 0.597 0.635 0.610 0.613 0.632
C4 0.475 0.685 0.590 0.0 0.673 0.709 0.683 0.687 0.699
C5 0.481 0.696 0.597 0.673 0.0 0.715 0.692 0.694 0.711
C6 0.527 0.727 0.635 0.709 0.715 0.0 0.726 0.728 0.741
C7 0.498 0.706 0.610 0.683 0.692 0.725 0.0 0.707 0.714
C8 0.501 0.709 0.612 0.687 0.694 0.728 0.707 0.0 0.725
C9 0.524 0.725 0.632 0.699 0.711 0.741 0.714 0.725 0.0

Таблица 2. Краткая информация о кластерах
Кластер Количество объектов Среднее расстояние Минимальное расстояние Максимальное расстояние
С1 62530 0.999 0.041 1.001
С2 2159 0.864 0.527 0.964
С3 1099 0.934 0.756 0.993
С4 1292 0.879 0.733 0.980
С5 746 0.875 0.731 0.965
С6 2451 0.847 0.719 0.994
С7 1133 0.866 0.724 0.986
С8 876 0.863 0.704 0.999
С9 1879 0.849 0.526 0.981


Но местами кластеры получаются вполне приличными, как, например, на изображении ниже — там почти все товары относятся к кошачьему корму.



Doc2Vec ещё один из алгоритмов, которые позволяют представлять тексты в векторном виде. При использовании этого подхода каждое название будет описано вектором меньшей размерности, чем при использовании Tf-Idf. В получившемся векторном пространстве похожие тексты будут находиться близко друг к другу, а различные далеко.

Этот подход может решить проблему большой размерности и разряженности пространства, получающегося методом Tf-Idf. Для этого алгоритма мы использовали простейший вариант токенизации: разбили название на отдельные слова и взяли их начальные формы. Обучен на данных он был таким образом:
max_epochs = 100
vec_size = 20
alpha = 0.025

model = doc2vec.Doc2Vec(vector_size=vec_size,
                alpha=alpha, 
                min_alpha=0.00025,
                min_count=1,
                dm =1)
  
model.build_vocab(train_corpus)

for epoch in range(max_epochs):
    print('iteration {0}'.format(epoch))
    model.train(train_corpus,
                total_examples=model.corpus_count,
                epochs=model.iter)
    # decrease the learning rate
    model.alpha -= 0.0002
    # fix the learning rate, no decay
    model.min_alpha = model.epochs

Но при этом подходе мы получили вектора, которые не несут информации о названии — с тем же успехом можно использовать рандомные значения. Вот один из примеров работы алгоритма: на изображении представлены похожие по мнению алгоритма товары на «хлеб бородинскии форм п уп 0,45к».


Возможно, проблема в длине и контексте названий: пропуск в названии «__ клуб. банан 200мл» может быть как и йогуртом, так и соком или большой банкой крема. Можно добиться лучшего результата, использовав другой подход к токенизации названий. У нас не было опыта использования этого метода и к моменту как первые попытки не дали результата, мы уже нашли пару размеченных сетов с названиями продуктов, поэтому решили на время оставить этот метод и перейти на алгоритмы классификации.

Классификация


Предобработка данных


Названия товаров из чеков приходят к нам в не всегда понятном виде: в словах перемешаны латиница и кириллица. Например, буква “а” может быть заменена на “a” латинскую, а это увеличивает количество уникальных названий — например, слова “молоко” и “молoko” будут считаться разными. В названиях также присутствует множество других опечаток и сокращений.

Мы изучили нашу базу и нашли типичные ошибки в названиях. На этом этапе мы обошлись регулярными выражениями, с помощью которых мы подчистили названия и привели их к некоему общему виду. При использовании этого подхода результат повышается приблизительно на 7%. В совокупности с простым вариантом SGD Classifier на основе функции потерь Хьюбера с подкрученными параметрами мы получили точность в 81% по F1 (средняя точность по всем категориям продуктов).
sgd_model = SGDClassifier()
parameters_sgd = {
    'max_iter':[100],
    'loss':['modified_huber'],
    'class_weight':['balanced'],
    'penalty':['l2'],
    'alpha':[0.0001]
}
sgd_cv = GridSearchCV(sgd_model, parameters_sgd,n_jobs=-1)
sgd_cv.fit(tf_idf_data, prod_cat)
sgd_cv.best_score_, sgd_cv.best_params_

Также не стоит забывать о том, что некоторые категории люди покупают чаще, чем другие: например “Чай и сладкое” и “Овощи и фрукты” намного популярнее, чем “Услуги” и “Косметика”. При подобном распределении данных лучше использовать алгоритмы, которые позволяют задавать веса (степень важности) для каждого класса. Вес класса можно определить обратно пропорционально величине, равной отношению количеству продуктов в классе к общему количеству продуктов. Но об этом можно не задумываться, так как в имплементациях этих алгоритмов, есть возможность автоматически определять вес категорий.


Получение новых данных для обучения


Для нашего приложения требовались немного иные категории чем те, которые были использованы в соревновании, да и названия товаров из нашей базы значительно отличались от представленных в контесте. Поэтому нам нужно было разметить товары из своих чеков. Мы пытались делать это своими силами, но поняли, что даже если подключим всю нашу команду, то это займёт очень много времени. Поэтому мы решили воспользоваться “Толокой” Яндекса.

Там мы воспользовались такой формой задания:

  • в каждой ячейке у нас был представлен продукт, категорию которого нужно определить
  • его предположительная категория, определённая одной из наших предыдущих моделей
  • поле для ответа (если предложенная категория была неверна)

Мы создали подробную инструкцию с примерами, которая объясняла особенности каждой категории, а также использовали методы контроля качества: сет с эталонными ответами, которые показывались вместе с обычными заданиями (эталонные ответы мы реализовали сами, разметив несколько сотен продуктов). По результатам ответов на эти задания отсеивались пользователи, которые неправильно размечали данные. Однако за весь проект мы забанили всего трёх пользователей из 600+.


С новыми данными мы получили модель, которая лучше подходила под наши данные, и точность ещё немного возросла (на ~11%) и получили уже 92%.

Финальная модель


Процесс классификации мы начали с комбинации данных с нескольких датасетов с Kaggle — 74%, после чего усовершенствовали препроцессинг — 81%, собрали новый набор данных — 92% и наконец-то усовершенствовали сам процесс классификации: изначально с помощью логистической регрессии получаем предварительные вероятности принадлежности товаров к категориям, основываясь на названиях товаров, SGD давал большую точность в процентах, но всё-таки имел большие значения на функциях потерь, что плохо сказалось на результатах итогово классификатора. Далее полученные данные мы совмещаем с другими данными по товару (цена продукта, магазин, в котором он был приобретен, статистика по магазину, чеку и другую мета-информацию), и на всём этом объеме данных обучается XGBoost, что дало точность 98% (прирост ещё 6%). Как оказалось самый большой вклад внесло качество обучающей выборки.

Запуск на сервере


Чтобы ускорить деплоймент, мы подняли на Docker простенький сервер на Flask. Там был один метод, который принимал от сервера товары, которые необходимо категоризировать и возвращал уже товары с категориями. Таким образом мы легко встроились в существующую систему, центром которой был Tomcat, и нам не пришлось вносить изменения в архитектуру — мы просто дополнили её ещё одним блоком.

Релиз


Несколько недель назад мы выложили релиз с категоризацией в Google Play (через некоторое время появится в App Store). Получилось вот так:


В следующих релизах планируем добавить возможность исправления категорий, которая позволит нам быстро собирать ошибки категоризации и переучивать модель категоризации (пока мы делаем это руками сами).

Упомянутые соревнования на Kaggle:

www.kaggle.com/c/receipt-categorisation
www.kaggle.com/c/market-basket-analysis
www.kaggle.com/c/prod-price-prediction Share on Twitter Share on Facebook

7 признаков чрезмерного употребления сахара

Если вы заметили, что потребление сахара увеличилось с момента введения первого ограничения, вы не одиноки. С одновременным ростом стресса и скуки кажется, что люди по всей стране искали краткосрочного утешения в сладкой пище. Согласно исследованию Public Health England, продажи алкоголя выросли на 27,6% в 2020 году, а продажи сладких продуктов питания выросли на 11,5%.

Сахар и рафинированные углеводы считаются «пустыми калориями», главным образом потому, что они не содержат каких-либо полезных питательных веществ.Однако снизить потребление сахара может быть не так просто, как оставить шоколад на полке. Некоторые продукты с высоким содержанием сахара подвергаются интенсивной обработке, и в них добавляют сладости, чтобы сделать их более вкусными и желанными. Именно в этих продуктах не всегда легко обнаружить сахар, и часто те, которые продаются как «здоровые» или с низким содержанием жира, могут быть худшими нарушителями. В некоторых случаях готовые блюда могут содержать до 12 чайных ложек сахара на порцию, в банке колы — шесть, а в миске сухих хлопьев отрубей — три.

1. Преждевременное старение

Чрезмерное потребление сахара может вызвать долговременное повреждение белков кожи, коллагена и эластина, что приведет к преждевременному появлению морщин и старению. Слишком много сахара также может способствовать дисбалансу женских менструальных гормонов, что может привести к появлению прыщей по линии челюсти. Сахар также является любимой пищей менее желательных кишечных бактерий и дрожжей, и его чрезмерное употребление может привести к дисбалансу кишечной флоры и воспалению в организме, что обычно наблюдается при кожных заболеваниях, таких как экзема.

2. Постоянная тяга

Сладкая пища вызывает привыкание и дает нам быстрое «решение», которое снова и снова соблазняет нас возвращаться. Было доказано, что продукты с высоким содержанием сахара активируют в мозгу механизм вознаграждения, высвобождая дофамин, аналогично наркотикам, вызывающим привыкание. Питательный хром может помочь восстановить нормальную функцию инсулина, и было показано, что добавки способствуют поддержанию нормального уровня глюкозы в крови и уменьшают тягу к сахару и углеводам.Попробуйте Lepicol Lighter, добавку, которая содержит семь штаммов живых бактерий, хром, глюкоманнан и волокна шелухи псиллиума, которые повышают чувство сытости и поддерживают здоровое опорожнение кишечника.

3. Низкая энергия

Глюкоза необходима для выработки энергии по всему телу, однако важно поддерживать сбалансированный уровень сахара в крови, а не испытывать пики и спады, которые возникают, когда мы переедаем сладкими закусками. После потребления сахара поджелудочная железа выделяет инсулин, который помогает переносить глюкозу в клетки, а это означает, что мы можем испытывать прилив энергии.После израсходования мы можем испытать спад в энергии, поскольку организму требуется больше сахара, чтобы начать цикл заново. Нетрудно представить, что чем выше пик сахара, тем более резким последующим будет падение уровня сахара.

4. Необъяснимое вздутие живота

Менее желательные бактерии и дрожжи выделяют газы, когда они сбраживают непереваренную пищу в толстой кишке. Плохие бактерии особенно любят сахар, в то время как полезные бифидобактерии, которые любят овощи, не производят газов.Избыточное газообразование может вызвать боль после еды, дискомфортное вздутие живота и метеоризм.

Йонас Бреснан для Harper’s Bazaar

5. Ослабленная иммунная система

Знаете ли вы, что 70 процентов нашей иммунной системы находится в кишечнике и поддерживается полезными кишечными бактериями? Поэтому важно поддерживать баланс хороших бактерий. Однако диета с высоким содержанием сахара питает менее желательные бактерии и дрожжи и, следовательно, влияет на то, насколько хорошо функционирует иммунная система.

6. Бессонница

Употребление сладких продуктов поздно ночью может вызвать прилив энергии в то время, когда мы должны сосредоточиться на замедлении и подготовке тела к отдыху. Наш «гормон счастья», серотонин, в основном вырабатывается в кишечнике и необходим для выработки мелатонина — гормона «релаксации», необходимого для хорошего ночного сна. Если вы страдаете от проблем со сном, возможно, это поможет снизить уровень сахара в вашем рационе и будет более благоприятным для вашего кишечника.

7.Прибавка в весе

Глюкоза является основным источником энергии для организма, но если она не используется сразу в качестве энергии, организм откладывает излишки в печени, мышцах или в виде жира в середине. Хранение глюкозы хорошо работало, когда мы были охотниками-собирателями, но в настоящее время нехватка продуктов питания редко является проблемой, поэтому мы в конечном итоге откладываем больше глюкозы в виде жира примерно в середине.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 причин, по которым вам нужно перестать есть столько сладостей каждый день!

Если у вас есть привычка есть сладкое круглосуточно, возможно, вам стоит переосмыслить ее. Эта привычка не только открывает путь к различным стоматологическим проблемам, но и ставит под угрозу ваше здоровье в целом. Это потому, что сладости богаты сахаром, и исследования показывают, что сахар практически ядовит для нашего организма, намного хуже, чем даже соль.Можно съесть немного сахара, так как он подпитывает мозг и дает энергию, но слишком много сахара определенно вредно.

Если вы склонны есть много сладкого, неплохо было бы пройти тест на дефицит питательных веществ, потому что исследования показывают, что люди, которые едят больше всего сахара, имеют самое низкое потребление жизненно важных питательных веществ, таких как витамины A, C, B-12, фолиевая кислота, кальций, фосфор, магний и железо.

Вот некоторые из вредных последствий употребления слишком большого количества сладкого.

1.Они портят тебе зубы.

через Metrouk2

Обычно вы пережевываете пищу и глотаете ее, поэтому она больше не во рту. Однако когда вы едите сладкое, вы склонны сосать его бесконечно. В результате ваши зубы купаются в сахаре часами. Поскольку сахар легко усваивается, вредные бактерии во рту насыщаются им и быстро размножаются. Эти бактерии могут вызывать целый ряд стоматологических проблем, включая кариес, эрозию эмали, болезни десен и кариес.

2. Они вызывают скачки и падения уровня сахара в крови.

Употребление сладкого приводит к кратковременному повышению уровня сахара в крови, а вскоре после этого — к падению. Колебания уровня сахара в крови вызывают беспокойство, перепады настроения, усталость, головные боли и тягу к большему количеству сахара.

3. Они повредили ваш иммунитет.

через Shutterstock

Такие организмы, как бактерии и дрожжи, процветают на сахаре, поэтому употребление большого количества сладостей может привести к их непропорциональному размножению, что повысит вероятность заболевания.

4. Они вредят вашей печени.

Прежде чем сахар попадает в кровоток, он проходит через печень, которая расщепляет его. Если вы едите много сладкого, вашей печени приходится работать сверхурочно, чтобы переработать сахар и превратить его в жир. Со временем некоторые частицы жира застревают в печени, что приводит к жировой болезни печени.

5. Они заставляют вас набирать вес.

через Shutterstock

Когда дело доходит до конфет и конфет, сложно съесть всего один кусок, верно? Они такие маленькие, что вы даже не представляете, сколько их на самом деле съедаете.Вы начинаете с одного или двух, затем съедаете еще несколько, и, прежде чем вы это заметите, вы съели целую горсть. Эти сладости состоят из пустых калорий, которые быстро перевариваются и фактически расходуют минералы вашего тела во время пищеварения. В них нет белков, полезных жиров, витаминов, минералов или ферментов.

6. Они делают вас устойчивыми к инсулину, что может привести к диабету, раку и т. Д.

Инсулин — это гормон, который позволяет глюкозе (сахару в крови) попадать в клетки из кровотока.Слишком большое количество сахара может помешать инсулину работать должным образом, что сделает клетки устойчивыми к нему. Это называется инсулинорезистентностью и может привести к нескольким состояниям здоровья, таким как метаболический синдром, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет 2 типа.

7. Они вызывают зависимость.

через Talkfeed

Сахар похож на наркотик, поскольку он активирует центр вознаграждения в мозгу, вызывая привыкание. В отличие от натуральных продуктов, употребление сахара вызывает высвобождение значительного количества дофамина, что приводит к тяге и зависимости.

8. Они вредят вашему сердцу.

Сахар влияет на насосный механизм вашего сердца, увеличивает абдоминальное ожирение, повышает уровень триглицеридов, плохого холестерина (ЛПНП), глюкозы в крови и инсулина, а также увеличивает ваши шансы на сердечную недостаточность.

9. Они вызывают преждевременные морщины.

через Icrontic

Потребление сахара преждевременно приводит к старению клеток в организме, в результате чего кожа становится морщинистой и обвисшей.

10.Они вредят вашему мозгу.

Исследования показывают прямую связь между потреблением сахара и снижением когнитивных способностей, так что откажитесь от сладкого, если вы не хотите болезнь Альцгеймера!

* Изображение на обложке через Receptmix

8 признаков того, что вы едите слишком много сахара

Сахар вкусный. Все, кто это отрицает, лгут. Но поскольку жизнь несправедлива, сахар, особенно в больших количествах, действительно вреден для вашего здоровья. На самом деле, как только вы узнаете обо всех способах воздействия сахара на ваше тело, будет трудно смотреть на него одинаково (несмотря на то, что вы знаете, какой у него божественный вкус).

Так как же узнать, что вы слишком много едите? Вот восемь тревожных сигналов, которые ваше тело посылает вам, что пора отказаться от сладкого.

Вы постоянно жаждете сладкого.

Чем больше сахара вы съедите, тем сильнее вы его захотите. «Больше тяги, чем потребление большего количества сахара — это становится порочным и вызывающим привыкание кругом», — говорит SELF Брук Алперт, M.S., R.D., автор книги The Sugar Detox: Lose Weight, Feel Great and Looks Years Younger .Это связано не только с тем, что ваши вкусовые рецепторы адаптировались и оставили вам все больше и больше, чтобы получить тот же вкус, но и из-за того, что сахар вызывает у вас кайф, за которым следует срыв, как настоящий наркотик. «Соблюдая диету с высоким содержанием сахара, вы вызываете гормональную реакцию в своем теле, которая похожа на волну: она поднимает вас вверх, а затем вы падаете вниз, и это заставляет ваше тело хотеть больше сахара».

Подробнее: 12 удивительных продуктов с сахаром

Вы чувствуете себя вялым в течение дня.

То, что идет вверх, должно падать. После того, как сахар вызывает первоначальный всплеск инсулина и это чувство «кайфа», он вызывает неизбежный сбой. «Энергия наиболее стабильна, когда уровень сахара в крови стабильный, поэтому, когда вы потребляете слишком много сахара, взлеты и падения уровня сахара в крови приводят к подъемам и спадам энергии», — говорит Альперт. Употребление большого количества сахара также означает, что вы, скорее всего, не потребляете достаточно белка и клетчатки, которые являются важными питательными веществами для поддержания энергии.

Твоя кожа не перестанет ломаться.

«Некоторые люди чувствительны к резкому скачку инсулина из-за потребления сахара, что может вызвать гормональный каскад, который может привести к прыщам, таким как акне или розацеа», — сказала Ребекка Казин, доктор медицины из Вашингтонского института дерматологической лазерной хирургии и Отдел дерматологии Джона Хопкинса сообщает SELF. Сахарная выпивка может проявиться на вашем лице всего за несколько дней. Если ваша кожа неуправляема, Казин рекомендует пересмотреть диету, иначе «вы можете лечить кожу от других проблем, не вдаваясь в суть того, что на самом деле происходит.”

Подробнее: 7 признаков низкого уровня сахара в крови

Ты намного мрачнее, чем обычно.

Падение уровня сахара в крови, которое происходит при снижении уровня сахара, может вызвать перепады настроения и вызвать раздражение. Не говоря уже о том, что если ваша энергия тоже падает, это только способствует плохому настрою.

Вы прибавили в весе.

Избыточный сахар — это лишние калории, и, поскольку в нем нет белка или клетчатки, он не насыщает вас (поэтому вы просто продолжаете его есть).Он также вызывает выброс инсулина — гормона, который играет большую роль в увеличении веса. Когда мы едим сахар, поджелудочная железа выделяет инсулин, который переносит сахар в наши органы, чтобы его можно было использовать для получения энергии. Когда вы загружаетесь сахаром, вашему организму приказывают вырабатывать больше инсулина — со временем эта чрезмерная выработка может привести к резистентности к инсулину. Инсулинорезистентность означает, что наш организм не может должным образом реагировать на нормальное количество инсулина и, следовательно, не может правильно использовать сахар. Первоначальная прибавка в весе от простого употребления слишком большого количества калорий из сахара усугубляется нарушением вашего нормального инсулинового ответа (существует связь между инсулинорезистентностью и ожирением).Более того, когда поджелудочная железа работает слишком долго, у вас может развиться диабет.

У вас все больше кариесов.

Когда бактерии поедают частицы пищи между зубами, образуется кислота, вызывающая кариес. Наша слюна сама по себе поддерживает здоровый баланс бактерий, но употребление сахара может повлиять на pH и нарушить естественную экосистему. Это дает бактериям возможность процветать и размножаться, что приводит к полостям.

Подробнее: Какие типы сахаров существуют?

Ваш мозг затуманивается, особенно после еды.

Этот туман — частый симптом низкого уровня сахара в крови. Когда вы едите много сахара, уровень сахара в крови быстро повышается и падает, а не постепенно. «Плохой контроль сахара в крови — серьезный риск когнитивных проблем и нарушений», — говорит Альперт.

Нет ничего более сладкого, чем раньше.

«Слишком много сахара буквально бомбардирует ваши вкусовые рецепторы», — говорит Альперт. «Из-за этого излишка сахара у ваших вкусовых рецепторов повышается толерантность к сахару, поэтому вам нужно все больше и больше сахара, чтобы удовлетворить эту тягу к сладкому.«Когда вашим вкусовым рецепторам нужно много сахара, чтобы почувствовать, что что-то достаточно сладкое, может быть сложно снизить базовый уровень. Тем не менее, если вы сократитесь и будете страдать от этого вначале, вы в конечном итоге снова снизите свою толерантность и будете довольствоваться минимальным количеством сахара. Возможно, вы даже начнете чувствовать, что все слишком сладко для вас, и — ох! — станете счастливее, потребляя сахар в умеренных количествах.

То, что слова «обезжиренный» или «диета» украшают этикетку некоторых продуктов в вашей кладовой, не означает, что они автоматически считаются полезными для здоровья.Фактически, они могут быть одними из худших в сахарном отделе. Вот список нескольких ключевых игроков, на которых следует обратить внимание, но слово мудрое: если на этикетке питания нет сахара, но много углеводов, остерегайтесь искусственных способов проникновения этих углеводов в ваши продукты.

Эти «здоровые» продукты содержат удивительно высокое содержание сахара: батончики мюсли, спортивные напитки, нежирные закуски, фрукты, диетические газированные напитки и обезжиренные заправки для салатов.

Батончики мюсли

Конечно, в теории они звучат великолепно — цельнозерновые, полностью натуральные ингредиенты, даже немного сухофруктов для аромата.Но средний батончик мюсли содержит 8 граммов сахара и, как правило, с низким содержанием клетчатки и белка, а это означает, что, как только сахар утихнет, вы потянетесь за своим запасом закусок. Также помните, что «натуральные» ингредиенты, рекламируемые на вашей этикетке, скорее всего, могут быть просто натуральными формами сахара, такими как мед, кленовый сироп или сироп из коричневого риса, которые могут серьезно сказаться на здоровой диете.

Спортивные напитки

Благодаря тому, что на этикетках ваших любимых спортивных напитков, таких как Gatorade и Vitamin Water, появляется весь жаргон, можно легко спуститься в кроличью нору, восполняющую электролиты.Беглый взгляд на углеводы и сахар в обычном увлажняющем утолщении жажды Gatorade серии G показывает колоссальные 21 грамм углеводов, все из которых получены из сахара. Если ваша цель — восполнить запасы электролитов, выберите низкокалорийный вариант, который содержит точно такое же количество натрия и калия, но одну треть сахара.

Нежирные закуски

Вы знаете, что происходит, когда производители удаляют жир из своих продуктов? Они заменяют его сахаром, и мы говорим не только о мелочах.Возьмите порцию обезжиренного шоколадного молока Nesquik, которое содержит 2,5 грамма жира, 24 грамма углеводов и 22 грамма сахара на порцию. Сравните это с обезжиренной версией, и вы не увидите ни одного жира, но точно такое же количество сахара и углеводов.

Фрукты

Трудно увидеть фрукты в этом списке, да? Конечно, фрукты — это нормальная часть любой здоровой диеты, но имейте в виду, что они содержат собственный натуральный сахар — фруктозу — и, в зависимости от того, какой сорт вы перекусываете, могут быть с низким содержанием белка и клетчатки.Мы обнаружили, что наихудшими сортами на 100 граммов являются инжир (16 граммов), виноград (16 граммов), манго (14 граммов), гранаты (14 граммов) и вишня (8 граммов).

Диетическая газировка

Послушайте нас: диетические газированные напитки не содержат обычный столовый сахар или другие натуральные подсластители, перечисленные здесь, и по этой причине им может сойти с рук указание нуля граммов сахара на этикетках пищевых продуктов. Однако опасность здесь заключается в неблагоприятном воздействии искусственных подсластителей, содержащихся в этих напитках, которые, как показали исследования, могут ослабить ваши кости, увеличить риск инсульта или сердечного приступа и вызвать зависимость от сахаров, которая может привести вас к перекус вскоре после употребления диетической газировки.Стоит риска? Мы позволим вам решать, но пока мы будем придерживаться старой доброй воды без калорий.

Обезжиренные заправки для салатов

Вот еще один случай замены жира сахаром и простое сравнение оригинального ранчо Hidden Valley (14 граммов жира, один грамм сахара на две столовые ложки) с их исходной обезжиренной версией (ноль граммов жира и три грамма сахара на порцию из двух столовых ложек), и вы легко поймете, почему важно следить за всеми частями этикетки с питанием.

Что вызывает у вас тягу к перекусам поздно вечером? — ScienceDaily

Исследование, опубликованное в последней версии журнала Obesity , показало, что внутренние часы организма, циркадная система, усиливают голод и тягу к сладкой, крахмалистой и соленой пище по вечерам. Хотя желание есть больше вечером могло помочь нашим предкам накапливать энергию, чтобы дольше выжить во времена нехватки пищи, в нынешних условиях высококалорийной пищи эти поздние закуски могут привести к значительному увеличению веса.

«Конечно, есть много факторов, которые влияют на прибавку в весе, в основном диета и упражнения, но время приема пищи также имеет влияние. В ходе этого исследования мы обнаружили, что внутренняя циркадная система также, вероятно, играет роль в сегодняшней эпидемии ожирения, потому что она усиливает голод по ночам », — сказал Стивен Ши, доктор философии, директор Центра исследований профессиональной и экологической токсикологии Орегонского университета здравоохранения и науки и старший автор исследования. «Люди, которые много едят вечером, особенно калорийные продукты и напитки, чаще страдают избыточным весом или ожирением.«

Действительно, обильное питание вечером может быть контрпродуктивным, поскольку человеческий организм по-разному обрабатывает питательные вещества в зависимости от времени суток. Например, вечером нарушается толерантность к сахару. Кроме того, потребление большего количества калорий в вечернее время способствует накоплению большего количества энергии; мы просто не тратим столько энергии после ужина по сравнению с утренним приемом пищи.

Кроме того, искусственное освещение позволяет людям ложиться спать позже, чем они, вероятно, должны, и часто люди не высыпаются.«Если вы не ложитесь спать позже, в то время, когда вы голодны до высококалорийной пищи, у вас больше шансов поесть в это время», — сказал Ши. «Затем вы накапливаете энергию и меньше спите, что способствует увеличению веса».

«Если целью является снижение веса, вероятно, лучше есть более крупную и калорийную пищу в начале дня», — сказал Ши. «Знание того, как работает ваше тело, поможет вам сделать правильный выбор. Раньше ложиться спать, высыпаться и выбирать вечером низкокалорийную пищу вместо высококалорийной — все это может помочь с потерей веса.«

Проведены Ши и двумя исследователями из Бостона, Фрэнком Широм, доктором философии. и Кристофер Моррис, доктор философии. Бригама и женской больницы и Гарвардской медицинской школы, в исследовании изучались аппетит и предпочтения в еде 12 здоровых взрослых без ожирения в течение 13-дневного пребывания в лаборатории в очень тусклом свете, в котором были расписаны все формы поведения, включая время приема пищи и сна. Доктор Шеер, первый автор исследования, объяснил, что «к концу этого длительного протокола все приемы пищи и действия участников были равномерно распределены в течение дня и ночи, что позволило изучить истинные внутренние циркадные эффекты на аппетит, в то время как контроль других эффектов на аппетит, включая количество недавно съеденной пищи.«

Исследователи обнаружили, что внутренняя циркадная система регулирует чувство голода, при этом участники меньше всего испытывают чувство голода утром (8 часов утра) и наиболее голодными вечером (8 часов вечера). Аналогичные ритмы были обнаружены в аппетите к таким типам пищи, как сладкая, крахмалистая и соленая, и в оценке того, сколько пищи могли съесть участники. В исследовании делается вывод о том, что внутренняя циркадная система вызывает вечерний пик аппетита, что может способствовать увеличению количества высококалорийных приемов пищи до периода голодания, вызванного сном.

«Наше исследование показывает, что из-за внутренней циркадной регуляции аппетита у нас есть естественная тенденция пропускать завтрак в пользу больших приемов пищи вечером. Такой режим приема пищи в течение дня — именно то, что борцы сумо делают, чтобы набрать вес. » — сказал Стивен Ши. «Таким образом, кажется вероятным, что внутренняя циркадная система помогает эффективно хранить пищу. Хотя это, возможно, было ценным на протяжении всей эволюции, в настоящее время оно, вероятно, внесет свой вклад в национальную эпидемию ожирения.«

Это исследование было поддержано NIH-R01-HL76409 и NIH-K24 HL076446 по SAS, NCRR GCRC M01 RR02635; NIH-P30-HL101299 и NIHR01-HL094806 в поддержку FAJLS; Национальный институт космических биомедицинских исследований через NASA NCC 9-58 в поддержку CJM.

Почему болят зубы, когда я ем сладкое?

Некоторые люди испытывают боль в зубах после того, как съели что-нибудь сладкое. Зубная боль никогда не бывает приятной, какой бы серьезной она ни была. Но что может вызвать это и как это предотвратить?

Причины чувствительности к сахару

Чувствительность к сахару обычно является симптомом более серьезной проблемы.Определение того, что это такое, может помочь предотвратить ухудшение состояния, а также может помочь вам узнать, как предотвратить зубную боль в будущем.

Потеря эмали

Если ваши зубы теряют эмаль, они могут быть более чувствительными, и не только к сахару, но и к другим вещам, таким как очень горячие или холодные напитки или еда. Эмаль — это внешний слой ваших зубов, который защищает их от кариеса и кариеса. Но если он начинает разрушаться, у вас повышается риск разрушения зубов, поэтому важно обращать внимание на любую чувствительность, которую вы можете почувствовать.

Слишком жесткая чистка

Если вы чистите слишком сильно или щетина зубной щетки слишком твердая, это может привести к стиранию эмали. Ищите зубную щетку с мягкой щетиной. При чистке зубов, ручной или электрической щеткой, чистите аккуратно круговыми движениями, а не жесткими или прямыми взад и вперед по зубам.

Употребление кислых продуктов

То, что вы едите, также может повлиять на вашу эмаль. Такие продукты, как соленые огурцы, клюква, все, что содержит помидоры, а также кофе и алкоголь, могут нанести некоторый вред вашим зубам.Они могут стирать эмаль, в результате чего на зубах может образоваться кариес. Эти продукты также могут вызвать обесцвечивание зубов.

Полости

Чувствительность к сахару может означать еще хуже, чем просто потеря эмали. Это также может быть признаком кариеса на зубах. Если вы чувствуете повышенную чувствительность зубов, не медлите и сообщите об этом стоматологу. Могут быть полости, которые необходимо заполнить.

Повреждение зуба

Любая травма зубов может вызвать повышенную чувствительность.Если ваши зубы были физически повреждены в результате несчастного случая или во время занятий спортом, возможно, результатом стала чувствительность к сахару. Если вы скрежете зубами, это может привести к повреждению зубов и износу эмали, что приведет к повышенной чувствительности.

Отбеливание зубов

Некоторые средства для отбеливания зубов могут вызвать временную чувствительность к сахару. Однако это обычно исчезает, в отличие от чувствительности, вызванной кариесом или потерей эмали.

Болезнь десен

Болезнь десен поражает не только десны.Это также может повлиять на самочувствие ваших зубов и может повлиять на общее состояние здоровья полости рта. Если вы страдаете гингивитом или пародонтитом, вы также можете чувствовать чувствительность к сахару в зубах и деснах.

Как предотвратить чувствительность зубов к сахару?

Чувствительность к сахару можно предотвратить, поддерживая хорошее здоровье полости рта. Это будет иметь дополнительное преимущество в предотвращении потери эмали и кариеса.

Смотрите, что вы едите

Первый шаг — посмотреть, что вы едите.Если вы едите много нездоровой пищи, у вас может быть повышенный риск ухудшения здоровья полости рта. Дефицит витаминов может способствовать разрушению зубов из-за их ослабления, поэтому важно придерживаться здоровой и сбалансированной диеты. Некоторые продукты, которые могут помочь предотвратить потерю эмали (и, следовательно, предотвратить чувствительность к сахару), включают овощи, продукты, богатые клетчаткой, йогурт, сыр и молоко.

Следите за потреблением сахара

Если после употребления сахара у вас болят зубы, можно уменьшить количество потребляемого сахара.Вы не только избежите того, что вредит зубам, но и уменьшите потребление сахара, это лучше для зубов и поможет предотвратить кариес.

Избегайте кислых продуктов

Кислая пища может разъедать эмаль на зубах. Отказ от этих продуктов поможет сохранить эмаль дольше, уменьшив риск образования кариеса.

Измените привычки чистки зубов

Если вы чистите слишком сильно, вы можете повредить зубы. Возможно, вам придется изменить стиль чистки на более щадящий, но также может помочь замена зубной щетки.

Какую зубную пасту мне использовать?

Если ваши зубы в целом более чувствительны, существуют виды зубной пасты, специально предназначенные для уменьшения чувствительности зубов. Они должны быть доступны везде, где продается зубная паста. Вы также можете посоветоваться со своим стоматологом, чтобы узнать, что он или она рекомендует.

Какую зубную щетку мне использовать?

Самое важное в зубной щетке — это мягкая щетина. Жесткая щетина может истирать эмаль. Мягкая щетина также хорошо очистит и сохранит эмаль.

Избегайте средств самостоятельного отбеливания

Некоторые процедуры отбеливания зубов могут вызвать временную чувствительность, особенно те, которые связаны с отбеливанием. Лечение, которое вы можете проводить дома, сопряжено с большим риском того, что оно не будет выполнено должным образом. Спросите своего стоматолога о профессиональных методах отбеливания зубов и о том, какое лечение лучше всего избежать повышенной чувствительности.

Посетите стоматолога

Ваш стоматолог может посоветовать вам, как избежать повышенной чувствительности. Он или она также может помочь определить, есть ли у вас основная проблема с зубами, которая вызывает повышенную чувствительность.Любые полости можно запломбировать, и стоматолог также может порекомендовать действия, которые вы можете предпринять для улучшения здоровья полости рта.

Как лечить чувствительность зубов?

Есть множество вариантов лечения чувствительности зубов. Лечение может зависеть от причины повышенной чувствительности, поэтому в первую очередь важно знать, почему вы вообще испытываете чувствительность к сахару.

Обезболивающие

Обезболивающие, отпускаемые без рецепта, могут помочь притупить немедленную боль при повышенной чувствительности к сахару.Если у вас болят зубы во время или после еды, примите обезболивающее, чтобы облегчить боль.

Каппа

Если вы скрежете зубами, из-за чего эмаль стирается, капа, надетая на ночь, поможет защитить зубы от повреждений.

Начинки

Если у вас есть полости, их заполнение поможет снизить чувствительность. Сахар больше не сможет напрямую контактировать с разложившимся пятном. Лучше всего, если зуб будет запломбирован как можно скорее.

Герметики

Герметики защищают зубы от кариеса. Они закрывают уязвимые участки зубов и предотвращают образование налета и еды. Обычно они появляются у детей на коренных зубах, но и взрослым они могут быть полезны.

Фторид

Фторид делает зубы более устойчивыми к кислой пище и потребляемому сахару. Это способствует реминерализации, улучшающей здоровье эмали. Фтор бывает во многих формах, от геля до жидкости для полоскания рта.

Специальная зубная паста

Специальная зубная паста, разработанная для чувствительных зубов, также может помочь снизить вашу чувствительность.

Как сахар может влиять на мои зубы?

Сахар вреден для зубов. Избегание этого может помочь улучшить ваше общее состояние здоровья, а не только здоровье вашего рта. Но что именно делает сахар?

Эмаль

Бактерии, разъедающие эмаль и вызывающие кариес, питаются сахаром. Чем больше сахара во рту, тем больше вероятность кариеса.

Могу ли я восстановить зубную эмаль?

Эмаль на зубах состоит из минералов. Как только он ушел, его уже нельзя вернуть. Если он все еще там, но ослаб, его можно улучшить реминерализацией. Минералы в вашей эмали — это кальций, поэтому употребление продуктов с кальцием может помочь отложить больше на ваших зубах. Обработка зубов фтором также может способствовать реминерализации. Кислая пища лишает ваши зубы кальция, поэтому отказ от этих продуктов также может помочь.

Зубная боль

Сахар может вызвать боль в зубах, если вы его съедите слишком много.Зубная боль также может быть вызвана кариесом и заболеванием десен, чему может способствовать сахар.

Полости

Сахар увеличивает количество бактерий во рту, вызывающих кариес. Чем больше сахара вы едите, тем лучше для разложения во рту.

Болезнь десен

Болезнь десен — это бактериальная инфекция десен. Сахар увеличивает количество бактерий во рту, а также способствует развитию гингивита и пародонтита.

Памятный выпуск: Глазами студента: «Но я не ем сладкое» | Журнал этики

В настоящее время большая часть медицины первичной медико-санитарной помощи включает лечение хронических заболеваний, таких как гипертония, диабет и высокий уровень холестерина.С такими условиями может быть очень трудно справиться, особенно когда они не причиняют своим носителям ощутимого бремени. На первый взгляд простой план, небольшое изменение диеты и пара таблеток в день, например, могут оказаться практически невыполнимыми, отсюда повсеместное распространение того, что несколько снисходительно называют несоблюдением пациентом режима. К сожалению, нам еще предстоит найти способ заставить себя делать то, что мы знаем, что должны, не говоря уже о том, чтобы заставить других делать то, что, по нашему мнению, они должны.Тем не менее, вина за медицинские грехи упущения, такие как отказ от приема лекарств или отказ от курения, легче всего возлагается на пациента.

С этой проблемой знакомится любой, кто побывает в клинике семейной медицины, даже студент-медик на втором курсе, как я. Однажды я встретил г-жу Грасию, дружелюбную латиноамериканку примерно 50 лет, страдающую диабетом и гипертонией, от которых она принимала лекарства. Согласно ее записям, гипертония хорошо контролировалась.А вот диабет — совсем другое дело. Еще около двух лет назад, когда были ее записи, результаты анализов крови, контролирующих ее диабет, значительно повысились. Неудивительно, что в тот день ее уровень глюкозы в крови был более чем вдвое больше, чем должен был быть. Изучив записи, я вспомнил некоторые из осложнений диабета: невропатию, болезни сердца, проблемы со зрением, повреждение почек, и я репетировал несколько подходящих вопросов для собеседования, прежде чем представился и спросил миссис Билл.Грация, как я могу ей помочь.

Ну, ей просто нужно было пополнить здесь это лекарство, а кроме этого все было хорошо. Она сказала мне, что чувствует себя прекрасно, ведет активный образ жизни, принимает лекарства и у нее нет проблем. Но хорошее здоровье так не удовлетворяет заядлого студента-медика; возможно, мне просто нужно уточнить. Усталость? Нет. Вес меняется? Нет. Боль в груди? Нет. Онемение или покалывание в руках или ногах? Нет. Проблемы со зрением? Нет. Проблемы с мочеиспусканием? Инфекции? Изменяется аппетит? Нет нет нет.Мы продолжали в том же духе, пока я не исчерпал все возможности, которые мог придумать, чтобы обнаружить признаки нездоровья. Но она не сдвинулась с места. Фактически, если бы не ее неизменно высокие лабораторные показатели, вы бы никогда не узнали, что у миссис Грейсиа диабет.

Измерить артериальное давление дома? Нет. Как насчет сахара в крови? Нет, иглы ей не нравились. «Но я действительно не ем сахар, — добавила она. — Знаешь, поэтому я не понимаю, почему у меня сахарный диабет: я никогда не ела сладкое». На этом этапе я объяснил миссис А.Грация, что у нее могло быть слишком много сахара в крови, даже если она не ела много сладостей, и что люди не заболевают диабетом из-за того, что едят слишком много сахара. Она казалась удивленной, узнав это, но сказала, что поняла. Тем не менее я остался недоволен и почувствовал, что вопрос не решен и для миссис Грация. Конечно, подумал я, все это объяснялось раньше, наверное, много раз. Но тогда почему она этого не поняла? И почему у меня возникло ощущение, что она не поверила тому, что я ей только что сказал?

Демонстрируя щедрость большинства пациентов, получающих медицинское образование, г-жа А.Грация не возражала, чтобы ее увидели еще два раза: один раз резидент и я, а второй — с добавлением лечащего врача. Но когда ее спросили во второй и третий раз, оба на испанском, ее история осталась прежней: никаких проблем. Она снова призналась, что не измеряла уровень сахара в крови дома, хотя утверждала, что принимает лекарства. Однако врачи были обеспокоены ее лабораторными показателями и пытались подчеркнуть важность домашнего мониторинга. Миссис Грация кивнула и сказала: «Хорошо», когда ей сказали, что ей придется каждый день тыкать пальцем, чтобы измерить уровень сахара в крови.Она уступила или просто была вежливой?

Во время третьего интервью она повторила свое недоумение по поводу диагноза сахарный диабет, поскольку она ела мало сахара. Опять же, на этот раз лечащий врач объяснил, что ее диабет не был вызван употреблением большого количества сладостей. Конечно, теперь она поняла. Конечно, теперь все встало бы на свои места, когда ей предложили этот факт с одобрением белых халатов 2-1 / 2. Но она казалась такой же удивленной, услышав это, как когда я сказал ей то же самое не более 20 минут назад.Разве я не понял? Или ей просто нужно было услышать это от врача? В любом случае, она сказала, что поняла.

Может быть, из-за моих посредственных навыков испанского, моего блуждающего ума или чего-то еще, я не совсем уверен, что случилось потом, но миссис Грация рассердилась. Похоже, лечащий врач намекал, что госпожа Грация была упущена в своем лечении. Возможно, она не принимала лекарства от диабета и не придерживалась диеты, потому что ее лабораторные показатели не должны были быть такими высокими, если бы она делала то, что должна.Ее ответ был удивительным. Эта прежде мягкая, приятная женщина кричала: «Верьте мне или нет. Но я не ем сладкое!»

Я понял вот что: что у нее может быть высокий уровень сахара в крови, несмотря на то, что она не ела много сладкого, до миссис Грация не доходило. Но как такое могло быть? Она сказала, что поняла. Может, она все-таки не поверила, а может, просто не поверила. В любом случае, я практически мог видеть этот простой факт, задыхающийся от жизни у ног миссис Грасии, лежащего на полу между ней и лечащим врачом.По какой-то причине ему просто не удавалось найти место среди ее забот по поводу еды, работы, семьи, стирки, молитв, счетов и т. Д.

Лечащий врач заверил миссис Грасию, что верит ей, но очень обеспокоен ее высоким уровнем сахара в крови. Это было бесполезно. Невозможно было выйти за пределы стены, возведенной между пациентом и врачом. Несмотря на необычно большое количество времени, проведенного с ней, миссис Грасию это не убедило, и теперь она разозлилась. Она собиралась продолжать свои повседневные дела, как и раньше: не есть сладкое, не совать палец, возможно, принимать лекарства, все еще не понимая, почему у нее сахарный диабет.Тем не менее, было предпринято достойное усилие, и оно будет предпринято снова. Тем временем ждали другие пациенты.

Конечно, многие люди очень хорошо справляются со своими хроническими заболеваниями. Но те, которые не должны нас беспокоить. Когда я был студентом, меня приставляли к врачам, у которых, кажется, нет ни одного пациента, не соблюдающего правила, в то время как у других есть больше, чем их справедливая доля. Тем не менее ключ к успеху остается неуловимым. Возможно, он находится там, где мы вряд ли будем искать. Большинство из нас склонно винить в этом бремя, то есть пациента, который, в конце концов, должен принимать лекарство, есть овощи, выполнять упражнения и т. Д.Но это слишком поверхностно, как и обвинять врача. В тех сложных ситуациях, в которых это работает, ведение хронических состояний, кажется, зависит от того, что существует между пациентом и врачом, от отношений взаимопонимания и взаимной ответственности. Успешное лечение диабета, гипертонии и тому подобного — это гораздо больше, чем простой набор инструкций, которым должен следовать пациент. Это процесс, в котором и пациент, и врач взаимно вовлечены и от которого выигрывают оба.Короче говоря, ответственность за ведение хронических заболеваний лежит на всех. К сожалению, это зачастую самые сложные обязанности.

Вопросы к обсуждению

Миссис Грация не понимает своего диабета, необходимости лечения или диетических ограничений. Как студент-медик может выразить обеспокоенность по поводу непонимания этой пациенткой своего врача, который также является наставником студента-медика? Учитывая их нехватку времени, как врачи могут лучше использовать сети социальной поддержки своих пациентов и опыт других специалистов здравоохранения в подобных ситуациях?

Цитата

Виртуальный наставник. 2001; 3 (10):

DOI

10.1001 / virtualmentor.2001.3.10.prsp1-0110.

Точки зрения, выраженные в этой статье, принадлежат авторам и не обязательно отражают взгляды и политику AMA.

Информация об авторе

  • Майкл Бевинс — научный сотрудник Группы этических стандартов AMA.

Любите есть сладости? 4 предупреждающих знака о том, что вы переусердствовали — Автор: Dt. Светлана Диван

Вы слишком любите есть сладости и сладкие продукты и в конечном итоге передозируете их? Сладости могут быть вкусными, но в них содержится избыточное количество сахара, вредного для здоровья. Есть несколько способов, которыми избыток сахара может негативно повлиять на ваше тело. Вы можете не осознавать, что передозируете потребление сахара, и, следовательно, вам следует учитывать определенные предупреждающие знаки, указывающие на то, что вы употребляете сладкое ненормально.Это следующие:

  1. Вы постоянно жаждете сладкого и сладких продуктов: Чем больше сахара вы потребляете, тем больше вы в конечном итоге потребляете. Повышенная тяга к сахару превращается в цикл привыкания. Это не только из-за того, что ваши вкусовые рецепторы адаптировались и заставили вас почувствовать больше сладкого вкуса. Сахар вызывает кайф, за которым следует срыв, как при употреблении настоящего наркотика. Диета с высоким содержанием сахара вызывает гормональный отклик в организме, как волна. Он поднимает вас, а затем вы падаете.Организм начинает тянуть к большему количеству сахара.
  2. Вы чувствуете себя вялым весь день: После того, как сахар вызывает чувство опьянения и первоначальный всплеск инсулина, происходит сбой. Ваша энергия наиболее стабильна, и когда вы потребляете слишком много сладостей, высокие и низкие уровни сахара в крови вызывают колебания в вашем уровне энергии. Когда вы едите много сладких сладостей, вполне вероятно, что вы не потребляете достаточное количество клетчатки и белка. В результате ваш уровень энергии остается низким.
  3. У вас разрывается кожа: Некоторые люди очень чувствительны к резкому скачку уровня инсулина из-за потребления сахара.Это может привести к гормональному каскаду, что приведет к появлению прыщей или розацеа. В течение нескольких дней на вашем лице появляется переедание с сахаром.
  4. Вы становитесь очень капризным: Вы можете испытывать перепады настроения, из-за которых временами вы чувствуете грусть и сварливость. Это из-за резкого падения уровня сахара в крови, которое происходит, когда вы снижаете уровень сахара. Снижение энергии и медлительность также усиливают ваше колеблющееся настроение.

Избыток сладкого означает избыток сахара, что также указывает на избыток калорий.Также запускается выброс инсулина. Из-за этих факторов внезапное увеличение веса также является важным признаком передозировки сладостей и продуктов, содержащих слишком много сахара. Вам необходимо внести несколько диетических изменений и изменить свой образ жизни, чтобы уберечь себя от заболеваний, связанных с высоким уровнем сахара в крови, таких как диабет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.