Почему утром не хочется так сладкого, как вечером?

Причины могут быть как психологические, так и физиологические.

Отсутствие правильного и полноценного завтрака, а также обеда может спровоцировать вечернее переедание.

Далеко не всем утром хочется завтракать, да и сладкое — быстрые углеводы, которые повышают уровень глюкозы и дают много энергии, пока не требуются. Многие люди просто не завтракают или употребляют совсем небольшое количество пищи.

Далее рабочий день, активная деятельность — физическая или умственная, не важно, все равно это требует затрат ресурсов организма. Многие перекусывают на ходу далеко не качественной и полноценной пищей, а некоторые и вовсе не обедают.

Приходя вечером домой, как правило, уже не чувствуют в себе силы противостоять желанию есть сладости. Организм сигнализирует, что он не получил за день все необходимые вещества, а самый простой способ восполнить недостаток энергии — это быстрые углеводы, вроде булочек, сладостей или фаст-фуда.

Нехватка некоторых элементов, например, хрома, фосфора, магния также может провоцировать излишнюю тягу к сладкому.

Выходом из такой ситуации может стать правильное распределение в течение дня приемов пищи, а также стоит следить за ее качеством и разнообразием. Обед должен быть сытным, обязательно содержать белки.

Стресс — это и физиологический и психологический фактор, два в одном, можно сказать. А стресса за день человек испытывает в достаточном количестве. Вечерняя усталость, особенно если человек не ложится спать рано, потребует опять же быстрого и самого простого восполнения энергии — сахара.

Психологические причины — опять же стресс, усталость, отсутствие за день положительных эмоций, негативные события, отсутствие поддержки дома, одиночество тоже располагают к тому, чтобы утешить и успокоить себя чем-нибудь сладеньким. Задействуются центры удовольствия и человек действительно успокаивается и получает удовольствие, поедая сладости. Этот механизм постепенно закрепляется, мозг получает глюкозу и сахар прочно ассоциируется с удовольствием и спокойствием.

Сила воли — ресурс исчерпаемый, чем больше устал и измотан человек, тем сложнее ему бороться со своими слабостями. Утром делать это проще, вечером самодисциплины может уже не хватить. Особенно если присутствуют несколько факторов, скажем, усталость, стресс за день, негативные мысли и отсутствие положительных эмоций вечером. Вот и получается, что сладкое становится самым простым и быстрым решением.

Почему хочется сладкого именно вечером: причины – Хорошие привычки

У многих людей после напряженного трудового дня возникает сильное желание есть сладости. Данное состояние может развиваться по физиологическим и психологическим причинам. Сильная тяга к сладкому в вечернее время наиболее часто появляется из-за эмоционального перенапряжения, переутомления и других причин.

Головной мозг нуждается в регулярном поступлении энергетических ресурсов. Данная структура питается преимущественно глюкозой, поэтому при нехватке энергии, в первую очередь, возникает тяга к простым углеводам. Сладости позволяют максимально быстро восполнить дефицит энергии, однако этот эффект кратковременен. При употреблении подобных угощений происходит повышение уровня глюкозы в крови, которое быстро сменяется ее падением. В результате возникает еще большее желание есть сладкую пищу.

Читать: Польза киви для печени

Тяга к такой еде часто возникает именно вечером, потому что в это время организм, как правило, уже израсходовал большую часть энергетических ресурсов. Кроме того, приблизительно в 16-18 часов происходит выработка инсулина, который снижает концентрацию глюкозы в крови, что провоцирует сильный голод.

Главными причинами, почему хочется есть сладкое вечером, являются:

1. Переутомление. Большая загруженность и тяжелая работа в течение дня полностью опустошают энергетические запасы. В результате вечером у человека значительно падает уровень сахара в крови и возникает нехватка питания головного мозга. При этом развивается сильная тяга именно к сладкой пище, т. к. подобная еда является самым быстрым способом нормализовать питание мозга.
2. Зависимость от сладкого. Употребление подобной пищи сопровождается повышением уровня эндорфинов (гормонов счастья) в крови. Данные гормоны в числе прочего притупляют стресс и физическую боль. Однако через короткий промежуток времени концентрация эндорфинов в организме падает и возникает депрессивное состояние, сопровождающееся сильным голодом и тягой к сладостям. В результате возникает зависимость.
3. Неправильное питание в течение дня. Недостаточное потребление клетчатки, белков и жиров днем может вызывать сильную тягу к простым углеводам в вечернее время. При полноценном питании в течение дня уровень глюкозы снижается постепенно, поэтому сильное желание есть сладкое вечером не возникает.
4. Нехватка полезных элементов. Достаточно часто тяга к сладкой пище в вечернее время указывает на дефицит магния, кальция, хрома и ванадия в организме. Данные минеральные соединения отвечают за транспортировку глюкозы к клеткам. Поэтому при их нехватке возникает желание есть сладкое, которое не проходит с течением времени.
5. Патологии кишечника. При некоторых грибковых заболеваниях данного органа может возникать сильная тяга к простым углеводам. При этой проблеме патогенные бактерии выделяют вещества, которые вызывают тягу к сладкому.

Читать: Польза киселя из картофельного крахмала

Таким образом, тяга к сладостям в вечернее время может развиваться из-за сильной усталости, стресса, заболеваний кишечника и нехватки полезных веществ. Кроме того, данное состояние появляется при недостаточном потреблении жиров и белков в течение дня, а также психологической зависимости от сладкой пищи.

Раскрыт способ побороть вечернюю тягу к сладкому

https://ria.ru/20200908/sladkoe-1576928042.html

Раскрыт способ побороть вечернюю тягу к сладкому

Раскрыт способ побороть вечернюю тягу к сладкому — РИА Новости, 08.09.2020

Раскрыт способ побороть вечернюю тягу к сладкому

Врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал, как избавиться от тяги к нездоровой пище перед сном. РИА Новости, 08.09.2020

2020-09-08T12:53

2020-09-08T12:53

2020-09-08T14:33

здоровье — общество

россия

алексей ковальков

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/152039/38/1520393889_0:261:2500:1667_1920x0_80_0_0_d1fd840d97c244de711d22c6d2092bc5.jpg

МОСКВА, 8 сен — РИА Новости. Врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал, как избавиться от тяги к нездоровой пище перед сном.Он указал на то, что ближе к вечеру в организме выделяется инсулин, понижающий уровень сахара в крови. В это время у человека может появиться усиленное чувство голода и желание съесть что-то «вредное».»Если вам хочется вечером сладкого, а днем не хочется, значит в течение дня вы просто не ели углеводы», — отметил Ковальков на своем YouTube-канале.Чтобы справиться с тягой к сладкому, врач посоветовал съедать около пяти-шести часов вечера блюдо, которое поднимет уровень сахара. Также специалист рекомендовал ежедневно потреблять до 100 граммов углеводов.

https://ria.ru/20200727/1574954672.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/152039/38/1520393889_121:0:2344:1667_1920x0_80_0_0_43123f10c45ac3aece7f25d7db1ccda6.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровье — общество, россия, алексей ковальков

Без срывов. В какое время дня лучше всего есть сладкое | Питание и диеты | Кухня

Много сладкого — вредно для здоровья в целом, и для фигуры в частности. Но совсем отказываться от десерта тоже не хорошо. Все равно желание съесть что-то сладкое пересилит, и вы нарушите диету. Потом чувство вины, депрессия, заедание проблем — замкнутый круг. Поэтому лучше все же позволять себе сладости. Но в правильное время. О том, когда лучше всего съесть небольшой десерт, АиФ.ru рассказала Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член Национальной ассоциации клинического питания

:

Часто можно услышать рекомендации есть сладкое утром. Следуя им, многие люди, соблюдающие диету, включают сладкое в утренний прием пищи. Но дело в том, что с утра далеко не всегда и не всем хочется есть, и уж тем более не хочется десерт. Тем не менее, человек съедает десерт, ведь сладкое он любит, а утром — можно.

На сладкое тянет обычно под вечер. Мы устали, иногда расстроены, сладкое может быстро восстановить силы, поднять уровень сахара в крови. Мы приходим домой и думаем: ну ладно, сегодня я позволю себе десерт, но завтра — точно все будет по-другому.

Я рекомендую есть сладкое во второй половине дня, во временное окно с 15.30 до 17.00. С одной стороны, именно в это время выработка кортизола, гормона стресса, подталкивающего нас к действиям, начинает снижаться. С другой — это уже вечер, и начинается постепенная выработка мелатонина, гормона сна. Летом это еще не слишком заметно, сейчас длинные дни, но осенью и зимой темнеть начинает рано.

Почти каждый из нас знаком с таким явлением, как дневная сонливость, когда в середине дня начинаешь клевать носом, ничего делать не хочется, а хочется, чтобы дела шли своим чередом, а вас никто не трогал. Даже если вы пообедали рано, в 13 часов, например, могли заметить, что сон накатывает позже (если вы не переели, конечно).

Всему виной недостаточная выработка кортизола и мелатонин.

В это время неплохо поддержать себя большой чашкой зеленого чая или кофе, съесть небольшую порцию чего-то сладкого. Чай или кофе придаст бодрости, начнет вырабатываться серотонин, гормон удовольствия.

На сладкое можно съесть кусочек шоколада, лучше всего не больше 20 граммов, легкий десерт типа пастилы или зефира, сладкие фрукты или ягоды — все, что дает глюкозу или фруктозу, но только не кремовые жирные десерты, потому что с ними вы получите смесь углеводов и насыщенных жиров, вредных для здоровья и фигуры.

В результате такого полдника вы удовлетворите желание съесть десерт, и к вечеру чувство удовлетворения еще не успеет испариться, поэтому вероятность срыва на сладкое от усталости — уменьшается.

Это еще одна причина — психологическая. Физиологическая же, напомню в том, чтобы поддержать себя в условиях недостатка кортизола и выработки мелатонина.

Представляем рецепты легких десертов:

Клубничная панакотта на растительном молоке

Фото: Ресторан JOY

Рецепт Светланы Макаренко и Антона Патанькина, шеф-кондитера и шеф-повара ресторана JOY (г. Ростов-на-Дону)

• 100 мл кокосового молока
• 150 мл соевого молока
• 2 г ванилина
• 5 г желатина
• 100 г сахара
• 150 г клубничного пюре

Шаг 1. Сделать соус: клубничное пюре и половину сахара соединить и довести до кипения, проварить 2-3 минуты.

Шаг 2. Смешать соевое и кокосовое молоко, оставшийся сахар и ванилин, довести до кипения.

Шаг 3. Добавить желатин и пробить блендером.

Шаг 4. Разлить в стаканчики. Поставить в холодильник до застывания.

Шаг 5. Застывшую панакотту полить клубничным соусом и декорировать ягодами и мятой.

Домашний сорбет из ряженки с земляникой

Фото: Винотека-бар SimpleWine&Kitchen

Рецепт Семена Нутельса, шеф-повара ресторана SimpleWine&Kitchen

• 1 л ряженки
• 8 яичных желтков
• 120 г сахара
• 50 мл лимонного сока
• 2 листка желатина
• 5 г агар-агара
• Земляника и клубника для подачи

Шаг 1. Желтки смешать с ряженкой и нагреть до температуры 78 градусов, постоянно помешивая.

Шаг 2. Добавить в массу 2 листа желатина, стабилизатор агар-агар, сахар и лимонный сок.

Шаг 3. Помешивать до растворения сахара и получения однородной массы.

Шаг 4. Перелить массу в емкость для заморозки и убрать в морозильник на 2-3 часа. Затем пробить массу блендером.

Шаг 5. Для подачи сформировать шарики мороженого специальной ложкой, украсить свежей земляникой и кусочками клубники.

Мусс манго-маракуйя

Фото: Ресторан «Китайская грамота»

Автор рецепта Чжан Сяньчэн, шеф-повар ресторанов «Китайская грамота. Бар и Еда»

• 50 г шоколада
• Веточка мяты

Для бисквита:

• 1 яйцо
• 25 г муки
• 30 г сахара
• Ванилин

Для мусса:

• 50 г пюре из манго
• 50 г пюре из маракуйи
• 100 мл жирных сливок
• 10 г сахара
• 8 г желатина

Для соуса:

• 20 г пюре манко
• 20 г долек манго

Шаг 1. Сделать бисквит: очень аккуратно, стараясь, чтобы в белок не попал желток разделить яйцо. Белок отставить в сторону, а к желтку добавить половину сахара и ванилин.

Шаг 2. Миксером на максимальной скорости взбить желток в течение 5 минут до получения очень плотной и светлой массы.

Шаг 3. Взбить белок, добавить оставшийся сахар, взбивать до устойчивых пиков.

Шаг 4. Соединить белок с желтком, добавить муку и замешать тесто, перелить в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Бисквит остудить.

Шаг 5. Сделать соус из манго: смешать пюре манго с кусочками мякоти манго.

Шаг 6. Сделать мусс: часть пюре из манго и маракуйи разогреть в соуснике с сахаром до полного растворения сахара, добавить предварительно замоченный в воде желатин, не доводя до кипения перемешивать до полного растворения желатина.

Шаг 7. Взбить сливки до мягких пиков.

Шаг 8. Добавить оставшееся фруктовое пюре и взбитые сливки, хорошенько перемешать. Вылить в форму 20 см поверх тонкого бисквита. Поставить в холодильник для застывания.

Шаг 9. Сделать украшение из шоколада: растопить шоколад на водяной бане, с помощью кондитерского мешка нарисовать ажурный рисунок на фольге.

Шаг 10. После застывания поверх мусса вылить соус из манго, украсить тонким слоем шоколада и веточкой мяты.

еще 9 советов, которые помогут есть меньше сладкого

Анна Мозговая

пьет чай без сахара

Профиль автора

Читатели Т⁠—⁠Ж поделились советами, которые помогают есть меньше сладостей.

Одни заменили пирожные на орехи, другие используют вместо сахара подсластители. В комментариях набралось много полезных советов, а мы сделали из них еще одну подборку. Возможно, именно здесь есть то, что подойдет вам.

Это комментарии читателей из Сообщества Т⁠—⁠Ж. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции.

Совет № 1

Покупать только дорогие сладости

Пыталась есть меньше сладостей, заменять их, расширить рацион, сократить потребление или совсем отказаться — не помогло ничего. Решила пойти другим путем. Если уж и есть сладкое, то только самое качественное. Допустим, если хочу шоколадку, беру не «Альпен Гольд», а «Линдт» за 300 Р. Если жалко отдавать 300 Р или их просто нет, то вообще ничего не покупаю. Это относится ко всему: тортам, зефиру, пастиле, конфетам и прочему.

Совет № 2

Готовить сладости самостоятельно

Для меня самое зло — покупные сладости. Сахар в них чуть ли не главная составляющая, всегда в составе на втором или третьем месте. Раньше ел и не задумывался, а с возрастом стал набирать вес, еще и у отца диабет второго типа.

Спасибо жене, начала готовить всевозможные десерты: выпечку, холодные тортики без запекания, йогурты, ради которых специально купили йогуртницу. Очень-очень редко она может добавить в них сахар, в основном использует сухофрукты и фрукты: бананы, яблоки, персики, курагу и прочее.

Теперь почти не покупаем готовые сладости в магазинах, даже в гости ходим с тортами собственного приготовления. Какое-то время летом продолжали покупать мороженое, но потом жена заказала специальные формы и стала готовить и его.

В итоге такой замены психологически никакой ломки по сладостям и других проблем не испытывал. И вес стал уходить.

Совет № 3

Планировать меню на три дня вперед

Периодически полностью отказываюсь от добавленного сахара и быстрых углеводов в рационе, но через два-три месяца начинаю сползать обратно на регулярный чай со сладеньким.

Причем каждый раз причина оказывается не в силе воли, а в количестве ресурса на поддержание нормального рациона. Если у меня есть моральные силы планировать меню на три дня вперед, проводить чуть больше времени в супермаркетах за поиском здоровых перекусов и следить за потреблением нормы белка в день, потому что в этом случае есть почти не хочется, то все супер. Как только начинается загруженный период на работе или другие важные проекты, рацион сразу скудеет и возвращается сахар.

Буду пытаться еще, так как заметила очевидные плюсы для меня: есть почти не хочется, чувство голода перестает возникать внезапно и влиять на настроение и самочувствие, почти не появляются отеки, кожа становится лучше, сильно снижается ежедневная калорийность и я всегда чуть худею.

В принципе, о таких бенефитах рассказывают адепты кетопитания, но я не с ними: фрукты, сладкие овощи и сложные углеводы у меня остаются без ограничений.

Совет № 4

Спасаться фруктами

У всех отказ от сладкого происходит по-разному: главное — слушать себя и найти свой способ. У меня основным принципом было не покупать домой сладкое. А вот на дне рождения или в гостях разрешала себе кусочек торта, так как не хотелось доводить себя до невроза и страха к сладкому.

Было сложно. Первые полторы недели спасалась персиками и нектаринами. Кто-то скажет, что в них куча сахара, но явно меньше, чем в «Наполеоне». Потом стало все равно. Из плюсов отказа: пропал целлюлит, уменьшился аппетит и чувство жажды, от сладкого всегда очень хотелось пить.

Совет № 5

Покупать меньше сладостей

Пытаюсь есть меньше сладкого — и просто покупаю его меньше. Все просто: если не покупаю, то и соблазна съесть нет. Всевозможные замены, например сыр вместо печенья, считаю бредом. Не понимаю, как это вообще можно сравнивать.

Сейчас все сладости уже и не кажутся такими вкусными, как раньше. Торты похожи на непонятную пластиковую массу, невкусно, но дико сладко. Со всем остальным то же самое: кажется, будто ешь какую-то дико сахарную субстанцию.

Совет № 6

Отказываться от сладостей ради чего-то

Классно помогает отказаться от сладкого не просто так, а ради чего-то — например, чтобы похудеть или накачать пресс. Можно начать считать калории, но многим достаточно просто не есть вкусняшки к чаю, чтобы начать сбрасывать лишний вес.

Важный момент: когда привык есть много сладкого, при отказе от него может сильно ломать, это почти как бросать курить. Я бросал и курить, и есть сладкое, поэтому могу сравнить. Нужно перетерпеть эту тягу, и спустя время становится намного легче.

Совет № 7

Уменьшить порции

Я не отказалась, но сократила, банально уменьшив размер порции сладкого. Например, к чаю беру не целую зефирину, а половинку. Или печеньку ломаю пополам. Вроде и чай со сладким попила, но количество сахара все-таки меньше.

Что-то из сладкого заменила. Например, раньше очень любила творог и каши с вареньем, сейчас нашла прекрасную альтернативу — приправу для чая и кофе с апельсиновой цедрой. Максимум вкуса и минимум сахара. Еще крутая альтернатива — соусы и сиропы Mr. Djemius Zero, они на эритрите. Недешево, но очень сладко.

Совет № 8

Положиться на силу воли

Не понимаю проблемы «пытались есть меньше сладкого». Берешь и ешь меньше. Я очень люблю молочный шоколад с орехами или печеньем, но понимаю, что если ты любишь и хочешь долго есть какой-то не очень полезный продукт, то его нужно есть немного, иначе будут последствия для организма.

В течение дня я ем четыре конфеты без сахара «Зула» и четыре-шесть квадратиков шоколада «Риттер Спорт» за ужином. Пью одну чашку чая в день без сахара — с сахаром он в принципе ужасен на вкус, так как собственно вкус чая почти забит сладостью. Кофе не люблю. Живу так 15 лет. Иногда в отпуске организм напоминает, что я забыл скормить ему «Риттер Спорт», — покупаю и ем те же несколько квадратиков. Если понимаю, что сегодня шоколада у меня не будет, но есть желание что-то сладкое съесть, то ем пирожное «Картошка» или «Муравейник». На праздниках могу поесть десерт, торт и прочее, но тогда вечером, конечно, уже без сладкого.

Самое сложное — это не «не есть много сладкого», а принять такое решение, которому будешь следовать. Мне потребовалось пару дней, чтобы сформировать весь алгоритм действий в разных ситуациях и все утрясти внутри себя, но зато больше проблемы нет.

Совет № 9

Отвести для сладостей один день в неделю

Люблю сладости, и противостоять искушению для меня очень сложная задача. Боролась с этим самым банальным методом — обходила стороной все кондитерские полки в магазине. Помогало, но когда съехалась с молодым человеком, в квартире стали опять появляться бесконечные печеньки и шоколадки. В общем, снова решила вернуться к своему старому проверенному способу: сахарное только по субботам. В остальные дни спасаюсь фруктами.

съесть, чтобы похудеть – Диеты – Домашний

Выход есть! Нужно научиться выбирать правильные сладости и правильно употреблять углеводы. А помогут вам в этом наши практические советы. А на десерт – два золотых правила.

Сахар и другие популярные сладости относятся к простым углеводам.

Попадая в пищеварительный тракт, они начинают всасываться в кровь, мгновенно и резко повышая уровень сахара. Съедая шоколадный батончик, мы очень быстро начинаем чувствовать сытость и прилив энергии. Но вскоре снова наступает голод: уровень сахара в крови так же резко снижается. Поэтому простые углеводы еще называют быстрыми.

Вот за это мы и любим сладкие вкусности. Съели конфеты, взбодрились, плодотворно поработали и опять устали, проголодались. Снова едим конфеты и получаем новый заряд энергии. Организм быстро привыкает к простым углеводам и предпочитает именно их. Так появляется любовь к сладкому, которая часто приводит к избыточному весу и даже ожирению. Шоколадные конфеты

Практически все десерты и сладкая выпечка изготовлены на основе белого сахара, который не несет никакой пользы для организма.

Всегда контролируйте, сколько сладостей вы съедаете.

Употребляя в пищу продукты, в которых много простых углеводов, мы рискуем переесть в течение дня, превысить дневную норму калорий. И корень зла здесь кроется в том, что переедание происходит незаметно для нас!

Калории, которые мы не замечаем

В 100 граммах белого сахара содержится 99,8 грамма углеводов, 0 граммов белка и 0 граммов жиров, калорийность сахара целых 379 ккал!

Выпивая в день 4 чашки чая с тремя ложками сахара, мы получаем дополнительно более 300 ккал. А 300–400 ккал для взрослого человека – это практически полноценный ужин. Добавим к чаю любимую ватрушку или плитку шоколада – и вот уже через месяц-другой платье на талии предательски не сходится.

Старайтесь избегать продуктов, в составе которых есть скрытый сахар.

Правда такова, что большинство повседневных продуктов в своем составе содержат скрытый сахар: быстрорастворимые каши и мюсли, диетические батончики, йогурты, соки, различные соусы, пиво, ликеры, копчености, замороженные продукты и даже мясные полуфабрикаты! газировка Не верите? Внимательно изучите этикетки на продуктах при следующем походе в магазин и сделайте правильный выбор. Чем ближе сахар к началу списка ингредиентов, тем больше его в составе продукта. Лучше найти замену такому продукту. Например, в 250 мл газировки может содержаться 6–8 чайных ложек сахара!{{WIDGET-5631}}

Постарайтесь постепенно отказаться от белого сахара вообще.

Природой наш организм устроен так, что мы нуждаемся в углеводах, но не нуждаемся в белом сахаре. Вам может показаться это сложным или вообще невозможным. Раскрою секрет: зависимость от сладкого можно побороть всего в течение 2–3 недель! Понемногу уменьшая количество сладостей в своем рационе, спустя какое-то время вы с удивлением отметите, что стали более равнодушны к любимым десертам.

Но сладости – это маленькая женская слабость, которую хочется себе позволить даже во время диеты. И не всегда мы готовы отказаться от лакомств полностью. Есть два правила, соблюдая их, вам не придется совсем отказываться от сладкого и при этом вы сможете получить положительные результаты от диеты.

Обязательно употребляйте в пищу продукты, богатые сложными углеводами – крахмалом и клетчаткой (бобовые, хлеб зерновой или с отрубями, гречку, овсянку, рис, овощи). Если вам часто хочется сладкого, в вашем рационе мало сложных углеводов! Овсянка

Такие продукты поддерживают постоянный уровень сахара в крови, не допускают его резких скачков, и вас не потянет внезапно на незапланированное пирожное или шоколад. Количество сложных углеводов должно составлять около 50% от вашего дневного рациона. 

Употреблять сложные углеводы, особенно крахмалы, лучше всего в начале и середине дня. Завтрак обязательно должен включать в себя полезную кашу, хлеб. Вечером желательно отдать предпочтение белковой пище и клетчатке (мясо, рыба, птица, свежие или тушеные овощи). Полный или частичный отказ от сложных углеводов гарантирует срыв, проблемы со здоровьем и набор лишнего веса.

Выбирайте «правильные» сладости.

• Сахар замените медом. Мед богат минеральными веществами, органическими кислотами, витаминами, он дарит длительную энергию, защищает от простуд и укрепляет иммунитет. Мед Сочетая орехи и мед, вы получите такой простой, но потрясающе вкусный десерт! Для взрослого допускается около 80–130 граммов меда в день в несколько приемов, если исключить при этом другие сладости и сахар.

• Начните использовать коричневый тростниковый сахар. Нерафинированный коричневый сахар имеет приятный карамельный вкус и очень хорошо подходит для домашней выпечки. При практически равной калорийности с белым сахаром, коричневый является источником магния, железа, кальция, фосфора и калия.

• К полезным сладостям можно отнести зефир, пастилу, желе и мармелад. Их делают на основе пектина – натуральной растворимой клетчатки, и они имеют пониженную калорийность: зефир около 300 ккал, в то время как шоколад – свыше 500 ккал.

• Сухофрукты и свежие фрукты можно употреблять как самостоятельно, так и использовать их в различных домашних десертах и коктейлях. Измельчите сухофрукты, растворите желатин в молоке или кефире и смешайте ингредиенты. Оставьте на холоде до полного застывания. Такой десерт позволит вам утолить жажду сладкого.

• Выбирайте шоколад с максимально высоким содержанием какао. Горький шоколад лучше усваивается организмом и дает большую сытость по сравнению с молочным. Около 25 граммов горького шоколада в день не принесут вреда вашей фигуре.

• В качестве заменителя сахара можно выбрать фруктозу (фруктовый сахар). Фруктоза содержится в ягодах и фруктах, но ее можно купить и в специализированных отделах продуктовых магазинов. Калорийность фруктозы примерно такая же, как и у сахара, а по сладости она превосходит его примерно в 1,5–1,7 раза. Употреблять ее, как и белый сахар, следует умеренно.

• А для гурманов есть японское изысканное лакомство – вагаси. Готовят его только из натуральных компонентов: орехи, сухофрукты, каштаны, морские водоросли, рисовое или бобовое тесто, цветочный нектар. Этот десерт содержит минимальное количество сахара или, чаще всего, не содержит его вообще.

Употреблять любые сладости лучше всего в первой половине дня.

Напоследок предлагаю рецепт полезных энергетических батончиков для сладкоежек – идеальная альтернатива конфетам! Шоколадный батончик

Надо:
3-4 мягких банана
1 ст. воздушного коричневого риса
1 ст. изюма или сушеной клюквы
1 ст. овсяных хлопьев
1 ч.л. корицы
1/2 ст. тыквенных семечек
1/2 ст. семечек подсолнечника
1/4 ст. кунжута
2/3 ст. рубленого миндаля
4 ст.л. меда

Как готовить:
1. Бананы измельчить в пюре.
2. В миске смешать рис, изюм, овсяные хлопья, корицу, тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут и миндаль.
3. Добавить мед и банановое пюре, мешать массу, пока она станет однородной и достаточно сухой.
4.  Разровнять массу на пекарской бумаге, предварительно постелив ее на противень.
5.  Духовку хорошо разогреть. Запекать 12–14 минут при температуре 180°С.
6. Вынуть противень из духовки и ножом разметить (надрезать) массу так, чтобы получились батончики.
7. Поставить противень в духовку и запекать еще 12–15 минут.
8. Остудить батончики, разрезать, упаковать в пищевую пленку и хранить в холодильнике.

Выбирайте правильные продукты, будьте энергичны и красивы!

С уважением, Натали Лисси

Можно ли худеть и кушать сладкое

Люди, сидящие на диетах, часто сталкиваются с проблемой – ограниченное употребление сладкого. Но чем больше себе запрещаешь, тем больше хочется. Как же быть? Просто внимательно разберитесь с тем, что вам действительно можно, определите, какие сладости можно создать самостоятельно.

Не отказывайте себе в сладком

Если нормировано подходить к употреблению сладостей, то проблемы возникать не буду. Организм не может существовать без сахара, и глюкоза является одним из основных веществ, откуда организм получает энергию. Не забывайте, что сладости положительно влияют и на ощущение радости и счастья, поскольку после их поглощения в организме выделяется соответствующей гормон.

Есть ли безопасные сладости?

Конечно, есть. В них содержится минимальное количество белого сахара, увеличено количество глюкозы и фруктозы. Содержится в них также большое количество витаминов, минералов, антиоксидантов. Если жиров в сладостях минимум, то и калорийность будет небольшой. Что можно отнести к таким полезным перекусам?

1. Сухофрукты. В них есть абсолютно все полезные вещества, которые были изначально в свежем фрукте. Чаще всего сидящие на диете люди употребляют финики. Однако большое их количество также может навредить. Максимальный объем съедаемого продукта в сутки – 30 гр.
2. Черный горький шоколад. Для его создания использовались только какао бобы, за счет чего сохранено максимум пользы. Несколько долек в день можно съедать смело, получая максимальную пользу для организма. Откажитесь от продуктов, в составе которых есть изюм либо орехи, нуга.
3. Шоколадные конфеты. Здесь есть только один вариант – фрукты в шоколаде. Именно они дадут вам максимум пользы.
4. Мармелад и желе. Обращайте максимум внимания на состав. Можно употреблять в пищу только продукты, основой которых выступает фруктовое или ягодное пюре. Обратите внимание на то, что синтетические добавки могут привести к появлению аллергии.
5. Пастила и зефир. Базой для их создания также выступает фруктовое пюре. Продукты благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, к тому же, в них содержится большое количество полезных витаминов. Однако здесь также стоит помнить об органичном употреблении сладкого.
6. Фрукты и ягоды. Это максимально полезные и безвредные сладости, которые только можно найти. Положительно сказываются на работе желудка, улучшают обмен веществ.
7. Халва. В ней содержится огромное количество витаминов группы B, PP. Есть в ней также кальций и магний. Однако халва калорийна, поэтому максимальное количество употребляемого продукта – чайная ложка в день.
8. Мед. Один из самых полезных и калорийных продуктов. Состоит в основном из фруктозы. Помогает поддерживать иммунитет на нужном уровне.

Покупая любые сладости, внимательно читайте надпись на упаковке. Желательно, чтобы в продукте было минимальное количество добавок.

Что можно есть из сладкого на диете?

Здесь также есть определенные правила. Придерживайтесь их, и вы сможете достигнуть желаемого веса:

1. В сутки необходимо съедать не более 50 г сладостей.
2. Есть сладкое можно только до 12 дня. В этом случае оно будет полностью переработано организмом, у вас поднимется настроение. К тому же, сладости не пойдут в качестве базы для образования жировых клеток.
3. В идеале кушайте сладкое спустя час после основного приема пищи. В этом случае вы легко проконтролируйте, сколько было съедено.

Мало калорий – много пользы

Итак, что же можно есть? Низкокалорийные продукты, которые можно употреблять, это конфеты для диабетиков, фруктовое мороженое, сорбет, десерт из фруктов и йогурта, консервированные фрукты. Полезным также будет желе без добавления сахара. Достаточно большое количество таких продуктов реализуется в магазинах для спортсменов.

Если вы любите чай, то желательно не добавлять в него сахар. Используйте мед либо подсластитель. На помощь вам также придут гвоздика, имбирь, корица, ваниль, которые хорошо помогут изменить вкус напитка.

Что делать, если сладкого захотелось вечером?

В этом случае необходимо помнить о контроле. Например, слушайте небольшой кусочек черного горького шоколада. Можно сделать запеченное яблоко, скушать половину банана либо груши. Можно также выпить стакан теплого молока, добавляя туда мед либо специи. Подобного рода сладости можно употреблять как минимум за час до сна.

Можно ли похудеть, употребляя сладости?

Да, можно, если придерживаться определенных правил. Даже создана специальная диета, в которой сладости позволяют избавляться от лишних килограммов.

Что стоит знать?

1. Обязательно должно быть 3 приема пищи, между ними перекусы отсутствуют. Зато можно пить воду с добавлением лимонного сока.
2. На завтрак можно употреблять любые продукты, в том числе и сладости. Конечно, стоит отказаться от торта с жирным кремом, зато мусс, шоколад, мороженое употреблять можно.
3. На обед и ужин используйте продукты, в которых много клетчатки. Ужинайте минимум за 3 часа до отхода ко сну.
4. Минимум в течение дня выпиваете полтора литра воды.

В этом случае 5 килограмм за 2 недели вы сможете сбросить без особых проблем. Как вариант, давайте рассмотрим, какие блюда подойдут для завтрака. Это могут быть вафли с ягодами, шарлотка, творог с джемом, мороженое с фруктами, овсяная каша с фруктами или цукатами, зефир, йогурт, кефир.

В обед обратите внимание на суп, мясные продукты, каши.

На ужин необходимо отдать предпочтение кефиру либо йогурту, салату. Также подойдет легкий омлет.

Есть и другие варианты похудеть, хотя они более экстремальные:

1. Сделайте себе разгрузочный день, употребляя только мороженое. Позволительно за сутки съесть не более 3 порций, перекусы должны отсутствовать. Важно употреблять молочное мороженое без добавок.
2. Каждый день утром в 5 либо 6 пейте стакан молока с медом.
3. Употребляйте леденцы. На протяжении первой недели помимо них можно употреблять в пищу только кисломолочные продукты. Вторая неделя предполагает, что в рацион будут добавляться другие блюда.
4. Шоколадная диета. Она занимает 3 дня, в сутки можно съедать плитку натурального черного горького шоколада, выпивать не более 300 мл заварного кофе.

Если вы страдаете диабетом или у вас есть наследственная предрасположенность к нему, откажитесь от подобных экспериментов.

Сладкое на диете

Многие специалисты советуют самостоятельно создавать сладости, а не покупать их в магазине. Тогда вы точно будете знать, что будет в составе потребляемого вами блюда.

Что можно приготовить самостоятельно? Просто быстро и вкусно – это синонимы таких десертов, как панакота, пудинг, мусс, фруктовый десерт, пастила, безе на фруктозе, запеченные яблоки, пирог из тыквы либо моркови, диетические кексы.

В домашних условиях самостоятельно можно без особых проблем приготовить любое из блюд, упомянутых выше. Помните, если вы боретесь с лишним весом, то не стоит отказывать себе в сладостях. Но тщательно контролируйте, какие именно десерты вы употребляете. Так можно минимизировать ограничения в рационе, при этом терять килограммы.

---

Другие статьи

Торт без вреда для здоровья

2019-10-22 16:06:00

Людей, которые употребляют в пищу исключительно растительные компоненты, с каждым годом становится все больше, и их называют вегетарианцами. Эти люди открывают для себя что-то новое. Сочетают обычные продукты, создавая новую палитру вкусов. Легкие вегетарианские салаты на застольях, как правило, исчезают первыми. Но чем можно удивить любителя мясных продуктов? Подать на стол то, чего меньше всего ожидают – вкуснейший торт из растительных продуктов.

Подробнее

Какие сладости можно употреблять во время похудения?

2019-06-18 11:19:00

Если вы нацелены на сброс лишних килограммов, то время от времени появляется соблазн съесть что-то сладкое и вкусное. Как же совместить приятное с полезным? Из информации ниже вы узнаете ответы на все вопросы, которые могли бы быть для вас актуальными.

Подробнее

Что такое сахарный детокс и для чего необходимо?

2020-11-25 12:44:00

Сейчас в Инстаграме и прочих социальных сетях очень часто можно найти марафоны «21 день без сахара» и так далее. Многие пишут, что после такого испытания они чувствуют себя легко, великолепно, заметна бодрость и легкость. Многие специалисты и диетологи говорят, что есть определенные тонкости и нюансы выполнения сахарного детокса, и с ними необходимо ознакомиться.

Подробнее

Почему тяга к сахару чаще встречается ночью и как ее остановить

Вы идете на кухню перед сном, чтобы перекусить перед сном? Ты не одинок! Исследования показывают, что тяга к сладкой пище часто усиливается ночью. Постоянно есть сладкие закуски — вредно, но жевать пончик или засовывать ложку в пинту мороженого с шоколадной крошкой и мятой перед сном может быть для вас хуже, чем есть эти продукты в течение дня.

Исследования показывают, что люди, употребляющие сладкие и высококалорийные продукты перед сном, с большей вероятностью будут иметь избыточный вес или ожирение.Хотя это всего лишь корреляция, в этом есть смысл, не так ли? У вас не так много возможностей сжечь калории, которые вы съедаете в конце дня. Кроме того, исследования показывают, что в вечернее время снижается способность организма усваивать сладкую пищу. Чувствительность к инсулину падает, поэтому калории, которые вы потребляете, с большей вероятностью будут храниться в виде жира, а не использоваться в качестве топлива.

Почему тяга к сахару, как правило, возникает вечером после обеда, и действительно ли люди чаще испытывают голод по сладкому вечером? Исследователи из Гарвардской медицинской школы разработали исследование, чтобы изучить этот вопрос.Они попросили 12 здоровых взрослых людей с нормальным весом жить в контролируемых лабораторных условиях в течение 13 дней. В этой среде исследователи внимательно следили, когда они ели и спали. Они обнаружили, что наиболее голодными участники чувствовали себя около 8 часов вечера. и наименее голоден в 8 утра. Итак, вечер — уязвимое время для перекусов не того, что нужно.

Во всем виноваты часы!

Почему это могло быть? Исследователи полагают, что этот образец чувства голода по вечерам встроен в наши биологические часы и циркадные ритмы, которые возникают из этих внутренних часов.Циркадные ритмы — это естественные ритмы, которые определяют многие физиологические функции, включая голод, сон и выброс гормонов, в том числе те, которые контролируют настроение и обмен веществ. В первобытные времена, когда еды было мало, было разумно есть больше на ночь. Теперь, когда еда доступна в любое время дня и ночи, это рецепт ожирения.

Исходя из концепции циркадных ритмов, время приема пищи может влиять на потерю веса и контроль веса. Исследование, опубликованное в журнале Cell Metabolism, показало, что мыши, соблюдающие низкокалорийную диету, теряли вес только тогда, когда они обедали в те часы, когда обычно были активны.Мыши активны в ночное время, но в случае людей дневное время — это время, когда большинство людей находится вне дома или работает. Если это исследование применимо к людям, оно предполагает, что сокращение калорий может быть неэффективным, если вы потребляете эти калории в периоды, когда вы наименее активны. Эти данные показывают, что когда мы едим, тоже имеет значение!

Вернуться к сладкому. Некоторым людям бывает трудно игнорировать тягу, даже если она встроена в наши внутренние биологические часы. С ними слишком легко действовать, если у вас есть легкий доступ к сахару.Еще одна причина, по которой желание есть сахар может усиливаться по вечерам, заключается в том, что занятия, которыми люди занимаются, например просмотр телевизора, хорошо сочетаются с перекусом. Холодильник находится внизу по коридору, и его легко проскользнуть на кухню, чтобы перекусить перед сном. В течение дня вы с большей вероятностью будете заняты работой, семьей и своими делами. Ваш ум сосредоточен на других вещах. Если день полон стрессов, вы берете эти стрессовые факторы с собой домой, а кухня — это то место, где вы можете немного снять стресс.

Кроме того, исследования генетически идентичных близнецов показывают, что желание потреблять сахар является частично генетическим, а частично приобретенным поведением. Исходя из генетических различий, некоторые люди более склонны к тяге к сахару. Что делает сладкое таким полезным? Употребление чего-нибудь сладкого стимулирует высвобождение дофамина, химического вещества мозга, связанного с вознаграждением. Кому не нравится чувствовать себя вознагражденным? Итак, мы склонны искать продукты, которые стимулируют выброс дофамина. Люди, которые более склонны к тяге к сахару, могут иметь усвоенный или генетический дисбаланс в их дофаминовой системе.Некоторые исследования показывают, что мозг людей с ожирением светится больше в ответ на сахар, чем у людей с более худым телом.

Контролируйте свою тягу к сахару

Основываясь на результатах различных исследований, наука предлагает несколько вещей, которые помогут контролировать тягу:

· Постепенно урезайте весь сахар. Делайте это медленно, чтобы избежать разочарования. Затем наблюдайте, как ваши вкусовые рецепторы и желание есть сахар постепенно уменьшаются. Это может занять несколько недель или несколько месяцев, но это работает.

· Употребляйте белок с каждым приемом пищи и перекусом.

· Очистите шкафы и холодильник. Избавьтесь от заманчивых продуктов, которые вы едите слишком много, раз и навсегда. Исследования показывают, что мы с большей вероятностью будем есть то, что легко доступно.

· Избавьтесь от страсти. Некоторые исследования показывают, что 10-минутная прогулка может избавить от тяги.

· Найдите пять минут. Когда возникает желание, заставьте себя подождать пять минут, прежде чем потакать ему. Найдите что-нибудь забавное, чтобы отвлечься.Использование тактики отсрочки или отвлечения внимания часто может ослабить тягу.

· Ешьте богатый белками завтрак. Исследования показывают, что употребление завтрака с высоким содержанием белка повышает уровень дофамина в мозге, чтобы поддерживать баланс этого гормона и предотвращать тягу к еде.

Итог

Возможно, мы до некоторой степени запрограммированы на то, чтобы есть сладкую пищу по вечерам, но это не значит, что эта тяга должна побеждать вас. Попробуйте описанную выше тактику, чтобы обуздать желание есть неправильную пищу.Сахар — это пустые калории. Хуже того, некоторые исследования связывают высокое потребление сладких продуктов и рафинированных углеводов с проблемами со здоровьем. Итак, избавьтесь от тяги к сахару раз и навсегда!

Артикулы:

· Ожирение, 2013; 21 (3): 421 DOI: 10.1002 / oby.20351.

· Science Daily. «Прием пищи в« неподходящее время »влияет на массу тела и циркадные ритмы»

· Прогноз диабета. «Наука сладкоежек» июль / август 2019 г.

· PLoS One.2015; 10 (3): e0119278.

· Подкасты UF Health. «Завтрак может уменьшить тягу и переедание»

Статьи по теме Автор: Cathe:

Тяга к сахару: 5 способов остановить сладкоежка — или нет?

5 вещей, которые происходят, когда вы перестаете тянуть к сахару

Понимание и преодоление тяги к сахару

Почему женщины жаждут сладких продуктов больше, чем мужчины

Получите больше и обуздайте тягу с растительным белком

Как использовать визуальные образы, чтобы остановить тягу к еде

Подпитывает ли устойчивость к лептину вашу тягу к еде?

Эта мощная диетическая комбинация останавливает тягу к еде

Этикетки для сахара и пищевых продуктов: как они могут измениться

6 удивительных продуктов, которые сдерживают тягу

Жаждете сахара ночью? Вот как остановиться!

Это требует времени, но я стараюсь читать каждое письмо, которое вы отправляете мне, и когда я получаю письмо, подобное приведенному ниже, от Клэр, мне хочется помочь как можно скорее!

«Я ТАКОЕ перекусываю поздно вечером … Доходит до того, что коробка с хлопьями стоит на моей тумбочке, когда я смотрю фильм, когда я могу просто спать.Это явно ухудшается, когда я употребляю алкоголь. Тем не менее, я не хочу отказываться от алкоголя, потому что это не тот образ жизни, который мне нужен, скорее я хотел бы сократить, а также сократить ночные переедания с нездоровой обработанной пищей, поскольку мои дни обычно полны цельных продуктов. это хорошо для меня ». — Клэр С.

Я думаю, что ночная тяга к сахару — это самое худшее, и я знаю, что многие из вас могут это понять! Если вы когда-либо пытались пойти на «холодную индейку», чтобы просто перестать есть сахар — и потерпели неудачу — не отчаивайтесь! Хотя может действительно показаться, что шансы против нас — надежда есть! Есть несколько стратегий, которые я использовал на протяжении многих лет, чтобы обуздать свою тягу к сладкому (раньше я был большой ЗАВИСИМОСТЬЮ к конфетам!), И, надеюсь, эти маленькие уловки помогут и вам …

Сладкие продукты выделяют эндорфины, которые заставляют вас чувствовать себя более расслабленно, и после долгого дня иногда бывает трудно отказаться от сладкого угощения, чтобы «вознаградить себя» этим прекрасным чувством.Пищевая промышленность знает, насколько сахар вызывает привыкание, и тщательно разрабатывает свои продукты, чтобы достичь того, что они называют «точкой блаженства», заставляя нас все больше и больше жаждать их еды. В соленую пищу даже добавляют сахар — это предосудительно!

Пять способов остановить тягу к еде:

# 1 — Не допускайте попадания мусора в дом

Если его нет, его нельзя есть! Но как только вы приносите в дом пакет с печеньем, вам становится в десять раз труднее сдерживать свою тягу.Сила воли не продлится долго, и рано или поздно вы вернетесь домой измученными, напряженными, и первое, что вы получите, это эти куки! Уберите все сладости и обработанные продукты из кладовой и холодильника и замените их простыми закусками REAL FOOD из одного ингредиента — яблоками, бананами, овощными палочками, орехами, семенами, вареными яйцами. Скажите всем в своей семье, чтобы они не приносили в дом сладкую ерунду, чтобы не поддаться соблазну!

# 2 — Выпейте чашку горячего чая

Один из моих самых любимых ритуалов — пить чай, особенно ночью! Я пью горячий чай почти каждый вечер перед сном, он действительно расслабляет меня и избавляет от всякой тяги.Я люблю мятный, имбирный или пряный чай с корицей, так как они потрясающе избавляют от тяги к сахару. Это потому, что они от природы сладкие без сахара, теплые и успокаивающие.

# 3 — Вперед!

Физические упражнения дают хорошее ощущение эндорфинов, которые могут давать такой же «кайф», как сладкая или нездоровая пища. Вы не только почувствуете себя лучше и о своем решении вести активный образ жизни, но и создадите новые здоровые привычки, сразу же добавив занятие, когда почувствуете, что нарастает тяга.Я люблю гулять вечером перед закатом, прямо перед ужином. Я считаю, что именно тогда некоторые из моих лучших идей выходят на поверхность, и это действительно проясняет мою голову. Другие мероприятия на свежем воздухе, такие как сгребание листьев и уход за садом, также являются отличными идеями! Когда вы проводите время на солнце, добавленный витамин D поднимет вам настроение и, надеюсь, избавит вас от тяги к плохой пище. Так что действительно приложите усилия, чтобы при необходимости собраться и выходить на улицу каждый день. Но если погода плохая или вы не можете выбраться из нее, еще один хороший вариант — посмотреть дома видео с упражнениями и заставить эти эндорфины накачать кровь!

# 4 — Достаточно спать

Когда я не высыпаюсь, я хочу съесть все, что есть в доме! Я замечаю, что в течение дня чувствую себя более голодным, и моя тяга к еде зашкаливает! Итак, делайте все, что вам нужно, чтобы каждую ночь выспаться.Это естественным образом повысит уровень серотонина, отключит гормоны голода, и, когда у вашего тела будет достаточно времени для перезарядки, вы, вероятно, обнаружите, что ваша тяга не так сильна. Имея в доме новорожденного, я определенно буду работать над этим советом!

# 5 — Приятель!

Иногда просто поговорить о своей жажде с кем-то в такой же ситуации — это все, что вам нужно, чтобы не сбиться с пути. Если вы знаете, что кто-то привлекает вас к ответственности и поддерживает вас, вам будет намного проще придерживаться своих целей и добиться успеха!

Вот почему я встроил такую ​​систему поддержки в 7-дневную программу сахарной детоксикации Food Babe.Как только вы присоединитесь к нам, вас с распростертыми объятиями встретят на нашем частном форуме, где вы сможете пообщаться с другими участниками по вопросам сахарной детоксикации. Это место, где мы конфиденциально делимся своим опытом без осуждения — поскольку многие из нас сталкиваются с одинаковыми проблемами и тягой к плохой еде! Мы отвечаем на вопросы и делимся своими историями успеха. Когда вы окружаете себя людьми, которые разделяют одни и те же цели и помогают вам нести ответственность, вы добьетесь успеха.

Эта программа обеспечивает план, поддержку и сообщество, которые вам нужны, чтобы отказаться от рафинированного сахара таким образом, чтобы потерпеть неудачу практически невозможно! Я дам вам реальные стратегии действий в чрезвычайных ситуациях, когда вы чувствуете, что не можете жить без сахара, и испытываете безумную неконтролируемую тягу — особенно в те моменты, когда вы на работе, сидя за своим столом, и по ночам.Вы получите подробные онлайн-руководства и видео, которые проведут вас через 7-дневную сахарную детоксикацию, а также всю необходимую личную поддержку. Вы будете точно знать, что есть, чего не есть и что делать после окончания детоксикации.

Я приглашаю вас присоединиться к нам прямо сейчас.

Если у вас есть друзья или члены семьи, которые борются с тягой к сахару, поделитесь с ними этим постом. Возможно, вам удастся подружиться с ними и поддержать друг друга в пути, чтобы вместе отказаться от сахара!

Xo,

Вани

Сообщения могут содержать партнерские, спонсорские и / или партнерские ссылки на продукты, которые Food Babe одобрила и исследовала сама.Если вы покупаете продукт по партнерской, спонсорской или партнерской ссылке, ваша стоимость будет такой же (или со скидкой, если предлагается специальный код), и Food Babe получит выгоду от покупки. Ваша поддержка имеет решающее значение, потому что она помогает финансировать этот блог и помогает нам продолжать распространять информацию. Спасибо.

Как предотвратить тягу к сахару во второй половине дня: руководство диетолога

Мы все уже были там раньше: сейчас 16:00, вы пообедали, но почему-то снова проголодались и жаждете сладких закусок.Кофе просто не годится, и торт Milk Bar с празднования дня рождения коллеги зовет вас по имени. Ах да, и M&M в торговом автомате тоже. Завершите это пригоршней Twizzler Bites с ближайшего стола, и вы внезапно гудите и готовитесь к сбою. Но что, если бы вы могли предотвратить эти ощущения — и то, как они мешают достижению общих целей в фитнесе — и оставаться полностью удовлетворенными от обеда до ужина?

«Когда вы начинаете день с правильного питания, вы не будете жаждать сахара», — говорит диетолог Таня Цукерброт, которая рекомендует всегда завтракать, желательно с кусочком фруктов и органическим йогуртом.Однако самый важный прием пищи — это обед, где то, что у вас на тарелке, определяет, как пройдет ваш день. «Обед, в котором сочетаются клетчатка и белок, будет держать вас сытыми и счастливыми весь день», — говорит она. Ее идея идеального полуденного блюда: смешанный зеленый салат с брокколи, пальмовыми сердцами и белком на ваш выбор (лосось, курица или тофу), чтобы подпитывать ваш послеобеденный мозг — и силу воли. Добавление кусочка или двух авокадо также может помочь вам дольше оставаться сытым, поскольку жиры замедляют пищеварение.

Другие варианты обеда Цукерброта включают чечевичный суп и салат из листовой зелени или обертку из цельнозерновой муки с овощами и белком. Еда, в которой не хватает белка и клетчатки — например, зеленый сок (который может быть с высоким содержанием сахара) или суши-ролл с белым рисом — переваривается быстро, заставляя ваше тело искать послеобеденное времяпрепровождение.

И последнее, но не менее важное: пейте много воды между приемами пищи. Обезвоживание имитирует голод, поэтому часто, если вы думаете, что вам нужно перекусить, у вас может быть просто жажда. И «не жуйте жевательную резинку», — говорит Цукерброт.«Вопреки распространенному мнению, жевание жевательной резинки без сахара на самом деле усиливает чувство голода, поскольку заставляет ваше тело вырабатывать инсулин, побуждая вас есть углеводы и жаждать сахара».

И если, несмотря на соблюдение этих правил, тяга по-прежнему возникает, то важно следовать правильному пути . Вместо того, чтобы брать пакет кренделей — простые углеводы, по словам Цукерброта, «настроят вас на неудачу», потому что вы все равно не будете чувствовать себя сытым после того, как съедите их, — возьмите ту же комбинацию клетчатки и белка, как яблоко с миндальным маслом. или хумус с крекерами с высоким содержанием клетчатки.Считайте упаковку здоровых закусок в коричневые пакеты своим новейшим решением на 2019 год.

Для многих рабочий день — идеальное время, чтобы перекусить, ведь поблизости есть торговые автоматы или тайники с конфетами. Но ежедневная тяга к пище не является признаком слабости — это просто способ нашего тела сказать нам, что нам нужна пища в качестве топлива, — сказала Келли Гел, зарегистрированный диетолог и менеджер по питанию LIVE FOR LIFE, программы оздоровления сотрудников Duke.

Геле заметил, что люди не должны воспринимать голод как нечто плохое.

«Все производители таблеток для похудения, пищевых добавок и средств быстрой потери веса заставляют нас чувствовать, что голод ненормален», — сказала она. «Единственная проблема в том, что некоторые из нас путают голод с аппетитом или жаждой, и именно тогда происходит переедание или нездоровое питание».

Воспользуйтесь этими советами, чтобы сделать выбор в пользу здорового питания, когда накатывает послеобеденная тяга:

1. Правильно начать день

По словам Геле, чтобы не переедать в течение дня, важно есть здоровый завтрак.Она рекомендует продукты, которые включают цельнозерновые, нежирный белок и немного полезных жиров, таких как грецкие орехи или миндаль, добавленные в овсянку. Нежирный простой йогурт — еще один популярный вариант добавления белка к завтраку.

2. Сделайте счет на обед

Как и завтрак, Геле сказал, что полуденная еда должна включать в себя несколько аспектов, которые помогут вам чувствовать себя сытым и поддерживать высокий уровень энергии. «Вы должны быть уверены, что у вас есть здоровые углеводы, такие как цельнозерновые, нежирные белки, такие как курица без кожи, индейка или бобы, и опять же небольшое количество полезных жиров», — сказала она.

3. Установить расписание

Поддерживать полный желудок и высокий уровень энергии легко для Накии Хоули, штатного сотрудника отделения офтальмологии.

«Я поставил себе двухчасовой график, поэтому я начинаю с завтрака, через два часа перекусываю, через два часа обедаю, через два часа перекусываю и через два часа ужинаю», — сказал Хоули. «Я всегда ношу с собой упаковку с обедом, куда бы я ни пошел, поэтому я знаю, что не буду перекусывать непитательными вещами.«

4. Понять свой голод

Тяга обычно возникает во второй половине дня, потому что уровень сахара в крови падает по мере того, как проходит больше времени после обеда. Снижение уровня сахара в крови может увеличить потребность в еде, чтобы получить прилив энергии. Геле сказал, что перекус — это совершенно нормально, поэтому просто следите за ощущениями своего тела и продолжайте пить воду — даже небольшое обезвоживание может вызвать усталость.

5. Вперед, перекусите. Но быть ответственным

Геле сказал, что разумно избегать сладких закусок, таких как шоколадные батончики или печенье, которые удовлетворяют тягу организма к более высокому уровню сахара в крови, но не содержат питательных веществ, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными.

Хоули, которая использует программы LIVE FOR LIFE, такие как HealthCheck и Steps to Health, чтобы отслеживать свой вес и план диеты, сказала, что она научилась сосредотачиваться на клетчатке и белке при планировании еды, что поддерживает ее уровень энергии. Она часто перекусывает такими сочетаниями, как клубника и орехи, яблоко и сыр или йогурт с разными фруктами.

«Пока у вас есть под рукой еда, которая, как вы знаете, будет полезна для вас, вы не будете перекусывать непитательными вещами, которые не помогут вашему организму пережить день», — сказала она. .

Чтобы получить дополнительные советы по правильному питанию и бесплатные программы Duke для максимального улучшения своего рациона, посетите веб-сайт LIVE FOR LIFE.

Как выиграть войну против тяги к сахару — ешь это не то

Сахар — могущественный враг. Это не только принимает множество различных (и часто скрытых) форм, но и вызывает невероятное привыкание. Настолько захватывающе, что исследования показывают, что сахар — и его искусственные заменители — жаждет сахара; каждый кусочек, который вы съедите, подпитывает вечный нездоровый цикл.

Одно исследование, проведенное в колледже Коннектикута, даже показало, что печенье Oreo вызывает большую зависимость, чем кокаин и героин. Это многое объясняет, например, почему весь рукав с печеньем исчезает за один присест. Поэтому неудивительно, что неприятная тяга будет поражать каждого из нас то и дело, и важно быть готовым к борьбе с ней.

Мы поговорили с Кэролайн Браун, MS RD отдела Foodtrainers в Верхнем Вест-Сайде Манхэттена, чтобы узнать все тонкости о сахаре, о том, как избавиться от этой тяги, и о стратегиях борьбы с этой ночной шоколадной выпивкой.

Проблема: вы не можете смотреть любимый телевизор без мороженого.

Ну, с сахаром действительно можно бороться. Мы знаем, что это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но думайте о естественно подслащенных лакомствах как о своем секретном оружии. В некоторые дни вам может не понадобиться их вытаскивать, но их лучше всегда иметь под рукой. Независимо от того, насколько полезно вы едите, наступит момент слабости, когда возникнет тяга к сахару. Полное игнорирование этого путем протирания его костяшками пальцев приводит только к выпивке позже.Браун предлагает фрукты в трудную минуту: «Замороженный виноград и мягкая подача бананов отлично подойдут, если вы хотите сладкого после ужина».

Проблема: Ваш пакет закусок на 100 калорий ведет к другому.

Если ваше тело требует искусственного вещества, ничего страшного; в конце концов, это было сделано, чтобы вас зацепить. Просто не забывайте ограничивать себя, когда все же уступаете. «Хотя ингредиенты обычно важнее калорий, хорошее правило — позволить себе максимум 100 калорий сладкого после обеда», — говорит Браун.Это позволит вам съесть примерно 30 грамм темного шоколада, не нарушая при этом весь свой рацион. Попробуйте какао-крупку Sweetriot в качестве порционных укусов. Когда дело доходит до сладкого, это одна из лучших закусок.

Проблема: сейчас 22:00. и вы хотите поддаться этой ночной жажде.

Вместо этого приготовьте себе чашку чая.

«Чаи — это фантастика», — говорит Браунс. Мятный, имбирный, коричный и чайный чаи — все поможет вам отбить эту жажду, достигнув «сладкого места» без перегрузки сахара, а с таким большим количеством сортов чая трудно надоесть.Если вам нужно подсластить его, добавьте всего лишь чайную ложку меда, который полезнее для вас (и вашего уровня сахара в крови), чем простой сахар или подсластители.

Проблема: Вы только что съели полноценный обед, но десерт звучит так заманчиво.

Доверьтесь своему шкафу для специй. Конечно, это звучит странно, но работает. Foodtrainers рекомендует своим клиентам жевать семена фенхеля после еды, чтобы избавиться от тяги к сладкому, потому что они от природы сладкие и не содержат сахара, поэтому они помогут утолить вашу тягу.И, как дополнительный бонус, семена фенхеля, как известно, борются со вздутием живота и действуют как подавитель аппетита, давая вам двойную дозу преимущества для обрезки живота.

Проблема: Вы не можете перестать тянуться к офисной конфете.

Держите руки занятыми! Пристрастие к сахару схоже с любым другим на базовом уровне: достаточно долго отвлечься, и они проходят. По словам Брауна, активная пища может быть мощным средством против слабости сахара. Например, очищая клементин, ваш разум (и ваши руки) отвлекаются, оставляя вас гораздо более подготовленным, чтобы не нырять в пинту мороженого, чем вы были пять минут назад.Чистка зубов также помогает ограничить вечернюю трапезу, напоминая вашему телу, что кухня закрыта.

СВЯЗАННЫЙ: Простое руководство по сокращению потребления сахара, наконец, здесь.

Проблема: вы весь день думаете о сахаре.

Во-первых, внимательно присмотритесь к утреннему кофе.

«Употребление сахара в кофе с утра вызывает у вас тягу к сахару на протяжении всего дня», — объясняет Браун. Как и предполагалось во многих исследованиях, сахар любит компанию («Чем больше сладкого вы едите, тем больше сладкого вы жаждете», — говорит она), поэтому один из способов минимизировать эту тягу — просто отучить себя от него, начиная с отказа от сахара. твой утренний кофе.И да, это включает в себя искусственные подсластители, потому что они обманывают ваше тело, заставляя его хотеть еще больше этого сладкого вкуса! Воспользуйтесь этими сладкими специями, смешав их с кофейной гущей перед завариванием; вы получите легкую сладость без дополнительных калорий.

Еще один способ снизить потребление сахара (и, следовательно, вашу тягу к сахару) — перекусить индейкой, но только временно.

«Мы рекомендуем то, что мы называем« пикантными днями », когда вы не едите ничего с сахаром в течение целого дня», — предлагает Браун политика, которая включает в себя искусственно добавленные и естественные сахара.И хотя политика нулевого потребления сахара длится всего один-два дня, два дня подряд могут значительно помочь вам бороться с этим пристрастием к сладкому и сделать ваш вкус к сахару намного более чувствительным.

Боевые пристрастия к обеду | WW США

Ты делал это по книге весь день. Но теперь, внезапно, у вас есть полноценный случай полуденных закусок, и вы обнаруживаете, что поедаете печенье с шоколадной крошкой, как будто завтра не наступит.

Почему в это время мы жаждем сладкого? Возможно, у вас был неадекватный обед или вы пропустили завтрак (что наверняка заставит вас голодать позже в тот же день).Вечерний день часто бывает утомительным, и стресс отправляет многих людей прямо в банку с печеньем. Вы можете устать, скучать или грустить, а перекус — это способ скоротать время.

Тот факт, что эта тяга часто связана с определенной едой — пирожными, шоколадными батончиками, чипсами, — указывает на то, что проблема может быть связана с влечением, а не реакцией на истинный голод. Так как же отразить атаку после полудня?

СВЯЗАННЫЕ: Я действительно голоден?

Иногда приступы перекуса являются условной реакцией на сигналы, связанные со сладким угощением, например на кофе-брейк в середине дня.Чтобы определить такие сигналы, член Американской диетической ассоциации Джеки Ньюджент, доктор медицинских наук, предлагает нарисовать цепочку. «Напишите в каждой ссылке действия, которые приводят к неправильному перекусу». Это может включать:

15:00 Урчание в животе.

15:30 С нетерпением жду пути домой.

16:10 Иди на кухню за напитком.

16:15 Съешьте закуски в торговом автомате.

«Лучший способ разорвать эту цепь — сделать это при первой возможности», — говорит Ньюджент.«В этом случае вы можете запланировать здоровый перекус в 15:00, так как вы голодны».

Советы по перекусу после обеда

• Подождите пять минут, , и посмотрите, проходит ли позыв.
• Избегайте искушения: Не покупайте сейчас еду; не подходите к торговому автомату; выключите дневное телевидение. (Если вас засыпают рекламой нездоровой пищи, вы просто поднимете настроение).
• Составьте список альтернативных занятий: напишите электронное письмо, прогуляйтесь.
• Хорошо позавтракайте и пообедайте. Отдавайте предпочтение продуктам, которые медленно перевариваются и дольше сохранят чувство сытости, например цельнозерновому хлебу и злакам с высоким содержанием клетчатки, бобам и овощам.

Пробираться через закуски — нормально

В перекусе нет ничего плохого: имеет значение то, что вы едите, .Если вы чувствуете тягу к картофельным чипсам или плиткам шоколада, замените их питательными низкокалорийными продуктами, такими как:

Действительно голодный

• Овощной / фасолевый суп
• Кусочек цельнозернового хлеба с арахисовым маслом
• Несладкие хлопья с высоким содержанием клетчатки и обезжиренным молоком
• Овощные палочки и томатная сальса

Нужна закуска

• Кусочек цельнозернового хлеба с джемом
• Подслащенные хлопья с высоким содержанием клетчатки и обезжиренным молоком
• Нежирный батончик мюсли

Просто хочу перекусить

• Свежие или сушеные фрукты
• Нежирный йогурт с искусственным сахаром
• Фруктовый смузи из обезжиренного молока
• Крендели, хлебные палочки или рисовые лепешки
• Обычный попкорн
• Обезжиренный горячий какао из обезжиренного молока

СВЯЗАННЫЕ: Это того стоит! 27 идей сладких и пикантных закусок

Тяга к еде в ночную смену.Как их приручить — Другой сдвиг

Поделись этим со своими товарищами!

Раскрытие информации: Эта страница может содержать партнерские ссылки, то есть мы получаем комиссию, если вы решите совершить покупку по нашим ссылкам, но это не требует дополнительных затрат для вас. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим заявлением о конфиденциальности и о конфиденциальности для получения дополнительной информации.

Это уже была долгая смена, а у вас, , еще осталось три часа.Вы чувствуете себя каким-то образом и жаждете того шоколадного батончика, который, как вы знаете, , , находится в вашей сумке. Вы хватаете его и кусаете. Сначала вы чувствуете себя комфортно, но почти так же быстро, как оно появилось, вы снова чувствуете то же самое, что и несколько минут назад. Работа в ночную смену может способствовать возникновению у вас тяги по-разному.

Тяга к пище в ночную смену возникает в ответ на что-то в вашем окружении, внутреннем или внешнем, например, на физический и умственный стресс, гормоны, недостаток сна и недостаток питательных веществ.Устранение пищевых соблазнов и создание заменителей здорового питания может свести к минимуму желание есть во время ночной смены.

Тяга к еде может расстраивать, потому что она ухудшает наше психическое и физическое здоровье и мешает чувствовать себя лучше во время работы в ночную смену. В этом посте мы собираемся изучить, что вызывает тягу к еде и почему она может ухудшаться, когда вы работаете в ночную смену, и, что важно, как вы можете контролировать свою тягу. Обязательно прочтите до конца семь советов, которые помогут избавиться от пристрастия!

Тяга к еде в ночную смену

Тяга к еде — очень распространенное явление.Согласно исследованию, проведенному в 2016 году, более 90% взрослых сообщают о том, что время от времени испытывают тягу к еде. И как только вы почувствуете пристрастие к еде, будет действительно трудно отрицать это, но удовлетворение вашего пристрастия к еде может иметь реальные долгосрочные последствия, в том числе:

• Повышенный риск скачков и падений уровня сахара в крови
• Повышенный шанс набора веса
• Повышенное нарушение регуляции желудочно-кишечного тракта
• Повышенное напряжение в вашем отношении к еде
• Ухудшение здоровья зубов, особенно у людей с сильной тягой к сахару
• Более высокое риск развития расстройства пищевого поведения, например, компульсивного переедания (BED)

Парадоксально, но отрицательные последствия пристрастия к еде также могут усугублять проблемы, связанные с переносом ночной смены.В то время как сама 3-я смена может повысить вероятность того, что вы будете испытывать тягу к еде, увеличив воздействие на общие триггеры.

Излишне говорить, что именно поэтому мы почувствовали, что так важно заняться этой темой!

Что вызывает тягу к еде на ночь

Тяга к еде — это, по сути, проявление реакции вашего мозга на какой-то триггер. Поскольку тяга может быть спровоцирована несколькими различными частями вашего мозга, существует множество разных причин, по которым вы можете испытывать тягу к определенному продукту питания.

Некоторые общие триггеры тяги включают физический стресс, умственный стресс, гормоны, наши циркадные ритмы и силу внушения .

Физическое напряжение

Как работники ночной смены, мы подвержены физическому стрессу, например истощению и обезвоживанию, но есть также несколько других удивительных факторов физического стресса, которые могут вызвать тягу к еде, о которых, как мы думаем, вам следует знать.

Истощение

Если сначала перейти к самому очевидному, то это очевидно, потому что все мы хорошо знаем о том, как истощение влияет на нашу жизнь как посменных рабочих.

Недостаток сна может вызвать тягу к еде, вызывая нарушение регуляции гормонов. По сути, ваше тело подвергается стрессу из-за недостатка сна, заставляя ваш мозг посылать вам сигналы голода в надежде, что еда что-то повысит ваш уровень энергии и компенсирует последствия недосыпания.

Некоторые ученые предполагают, что эта реакция связана с древним инстинктом выживания, который заставлял людей есть, когда еда была доступна, или проталкиваться, если им нужно было выжить без сна, чтобы избежать саблезуба или чего-то подобного.

Хотя это стало неадекватным в эпоху избытка пищи и домашних кошек, ваше тело может по-прежнему обрабатывать вашу ночную смену, как если бы это была угроза.

Обезвоживание

Когда вы работаете в ночную смену, очень легко поддаться обезвоживанию. Когда это происходит, некоторые люди испытывают тягу к еде вместо жажды.

По словам доктора Джона Хиггинса (доктор медицины), главного кардиолога больницы общего профиля Линдона Б. Джонсона, , когда вы обезвожены, вашему телу может стать трудно высвобождать накопленную глюкозу, поскольку вода жизненно важна для транспортировки ваших запасов энергии .Это отключение может вызвать чувство голода и тягу к еде, особенно к сладкому.

Также весьма вероятно, что люди с хронической тягой просто пересеклись и стали ассоциировать жажду с голодом. В следующий раз, когда вам понадобится Kit-Kat, подумайте о том, чтобы выпить стакан воды. Мы используем стакан BEAST, и это потрясающе. Смотрите наш полный обзор здесь или смотрите видео ниже.

Манипуляции с микробами

Это причина тяги, которая действительно шокировала нас, но есть данные, свидетельствующие о том, что бактерии в нашем кишечнике могут манипулировать нами, требуя того, что им нужно, даже если это не то, что нужно нашему телу.

Профессор Афина Актипис из Университета штата Аризона объясняет, что различные микробы в нашем организме имеют предпочтительную среду обитания. Кому-то нравится, например, кислая, и то, что мы едим, влияет на их экосистему. Таким образом, они манипулируют нами, чтобы способствовать развитию этой экосистемы двумя основными способами:

• Посылая сигналы в наш мозг через блуждающий нерв, чтобы вознаградить нас за употребление определенных продуктов и заставить нас чувствовать себя плохо, когда мы не едим то, что они хотят от нас.

• Захватывая наши вкусовые рецепторы, чтобы предпочесть вкус той пищи, которую они хотят, чтобы мы потребляли больше.

В общем, «хорошие» бактерии попросят вас кормить их более здоровой пищей, в то время как «плохие» бактерии могут побудить вас съесть слишком много сахара или соли.

Работники ночной смены могут стать легкой добычей для этих манипулятивных микробов, потому что, если вы не готовите пищу должным образом, ваши варианты еды во время смены могут быть ограничены именно тем, что хочет сообщество плохих микробов, что затрудняет сопротивление их просьбам.

Таким образом, ключом к успеху является выращивание полезных кишечных бактерий, которые будут поощрять здоровую пищу и получать от нее удовольствие, чтобы эти микробы доминировали в вашем кишечнике и влияли на вашу тягу к более здоровым блюдам.

Если вы хотите узнать больше о здоровье своего кишечника в увлекательной игровой форме, я сейчас готов потрясающую книгу под названием «GUT» Джулии Эндерс. Вот изображение обложки ниже. Проверьте это на Amazon здесь (у меня есть версия 2017 года, но ссылка ведет на обновленную версию 2018 года).

Дефицит питательных веществ

Считается, что мы испытываем тягу к еде, когда нашему организму нужны дополнительные питательные вещества. Но эта логика неприменима, когда наша тяга включает нездоровую пищу, потому что, если быть абсолютно честными, пищевая ценность упаковки печенья — .

По правде говоря, это могло быть эволюционной основой тяги, но в наши дни мы склонны основывать то, что мы едим, больше на нашей культуре, привычках и образе жизни, чем на каких-либо подсознательных инстинктах.

Тем не менее, если вы обнаружите, что съедаете стейк, несмотря на то, что вы вегетарианец, у вас действительно может быть дефицит железа. Конечно, лучший способ узнать, не вызывает ли у вас недостаток питательных веществ, — это посетить врача и сдать анализ крови.

Психическое напряжение

Надеюсь, мы не слишком сильно напрягаем вас, предоставляя эту информацию, потому что психический стресс также может способствовать возникновению вашей тяги, поэтому давайте поговорим о некоторых распространенных психических стрессовых факторах, которые могут испытывать работники ночной смены.

Эмоциональный стресс

Сильные эмоции, как положительные, так и отрицательные, считаются стрессовыми. Отсюда следует, что сильные эмоции могут вызвать тягу к еде, даже если вы действительно, действительно, чему-то счастливы.

Эти типы тяги часто подкрепляются нашими привычками в еде. Когда мы чувствуем себя подавленными, мы тянемся к приятной пище, надеясь, что она нас успокоит. С другой стороны, когда мы сделали что-то хорошее, мы часто награждаем себя угощением.

Итак, если вы обнаружите, что хотите чего-то, было бы неплохо проверить и посмотреть, что вы чувствуете, или определить то, что вы чувствуете. Иногда, если вы можете решить эту проблему сознательно, ваше желание потеряет свою интенсивность.

Рабочий стресс

Рабочие, работающие вахтовым методом, часто сталкиваются со стрессом, связанным с работой, особенно работники, работающие вахтовым методом, которые работают в условиях повышенного стресса.Поскольку наша работа, как правило, динамична, у нас обычно нет возможности конструктивно справляться со стрессом по мере его появления, даже если мы хорошо справляемся с высокими стрессовыми нагрузками.

Это может заставить наше тело реагировать ощущением угрозы, что заставляет мозг заниматься вещами, которые, по его мнению, помогут нам выжить, например, есть. Поэтому необработанный стресс может вызвать тягу к еде.

Важно заниматься надлежащим уходом за собой после работы, чтобы снизить связанный с работой стресс и снизить вашу предрасположенность к тяге к рабочему стрессу.

Расстройства пищевого поведения и проблемы с психическим здоровьем

Расстройства пищевого поведения представляют собой проблему для психического здоровья, и если вы страдаете таким расстройством пищевого поведения, как разгульное переедание или нервная булимия, вы можете оказаться не в состоянии контролировать свою тягу. Это потому, что ваша тяга к еде является признаком расстройства пищевого поведения.

Если вы подозреваете, что страдаете расстройством пищевого поведения, которое вызывает у вас сильную тягу к еде, немедленно обратитесь к врачу или позвоните по телефону Национальной линии помощи при расстройствах пищевого поведения .

Тягу могут вызывать и другие расстройства психического здоровья. Если вы страдаете психическим расстройством, всегда полезно поговорить со специалистом в области психического здоровья.

Вам также могут понравиться: Night Shift и Depression. Связаны ли они?

Гормоны

Мы уже немного говорили о том, как нарушение регуляции гормонов может вызвать тягу к еде или способствовать ей. Некоторые гормональные нарушения влияют на тягу больше, чем другие, например:

Беременность

Все мы когда-то слышали о тяге к беременности, даже если сами никогда не были беременны.В конце концов, это, по сути, весь сюжет Рапунцель.

Быть беременным и работать в ночную смену достаточно тяжело, и это не вызывает у вас чрезмерной тяги! Хотя увеличение веса может быть не такой серьезной проблемой во время беременности, нездоровая тяга все еще может иметь побочные эффекты, поэтому все же неплохо отслеживать свои пристрастия и пытаться перенаправить их, если они становятся слишком бесполезными.

Вам также могут понравиться: 7 советов, как выжить в ночную смену во время беременности

PMS

Стереотипно известно, что женщины испытывают тягу к шоколаду до и во время менструации.Хотя это, конечно, не случай для всех женщин, это правда, что менструальные циклы могут играть роль в нашем пристрастии к пище, а гормоны являются основным виновником.

Гормональные изменения, происходящие непосредственно перед менструацией, направлены на повышение аппетита. Чтобы подготовить организм к потенциальной беременности, требуется много энергии. Кроме того, менструальная кровь, как правило, богата питательными веществами, а это означает, что женщины теряют много питательных веществ во время менструации, и нередко эта потеря питательных веществ вызывает тягу к еде.

Вам также может понравиться: Влияет ли посменная работа на ваш период? Советы, как оставаться в обычном режиме

Дисбаланс лептина и грелина

Лептин и грелин — два гормона, наиболее ответственные за регулирование аппетита. Если какой-либо из них не сбалансирован, вы, вероятно, будете испытывать тягу к еде, потому что ваше тело не сможет правильно расшифровать сигналы голода и сытости.

Если вы подозреваете, что какие-либо из этих гормональных проблем вызывают у вас стойкую и / или нежелательную тягу к пище, обратитесь к врачу, чтобы обсудить возможные стратегии восстановления баланса гормонов.

Я узнал все о наших гормонах кишечника из этой невероятной книги. Смотрите здесь по очень разумной цене на Amazon

.

Циркадные ритмы

Мы много говорим о циркадных ритмах в нашем блоге, потому что они действительно являются основной частью проблем, с которыми мы сталкиваемся при работе в ночную смену. И сюрприз, сюрприз, это тоже влияет на нашу тягу.

Исследование, опубликованное в журнале Obesity , показало, что наш циркадный ритм увеличивает нашу тягу к нездоровой пище по вечерам.Это желание есть высококалорийную пищу в ночное время, возможно, опять же помогло нашим предкам увеличить запасы энергии, чтобы они могли выжить во времена голода, но для нас этот инстинкт имеет тенденцию приводить к ожирению и сердечным заболеваниям.

Как ночные сменщики, наши циркадные ритмы уже работают против нас, заставляя нас уставать и, следовательно, с большей вероятностью захотеть мусора. Учитывая тот факт, что мы также будем есть подавляющую часть нашей еды в течение периода времени, когда наши тела инструктируют нас есть более калорийный мусор, мы ведем тяжелую битву, когда дело доходит до мотивации есть здоровую пищу и подавлять тягу. .

Вам также понравится этот блог: Укорачивает ли ночная смена вашу жизнь? 10 ударов 3-й смены

Сила предложения

Последний распространенный триггер тяги, о котором мы собираемся поговорить, — это «сила внушения», которая принимает несколько различных форм:

Память

В нашей памяти хранится информация о продуктах, которые мы едим, и о том, как они заставляют нас себя чувствовать, до такой степени, что мы подсознательно связываем определенные продукты с приятными занятиями.

Например, если вы привыкли жевать попкорн во время просмотра любимой телевизионной драмы, вы, вероятно, начнете жаждать попкорна каждый раз, когда садитесь смотреть телевизор.Это означает, что ваш контекст фактически подсказывает вам тяги к еде.

Профессионалы называют это контекстом питания, и наблюдение за ним может быть важной частью практики осознанного питания.

Visual Ques

Прохождение мимо торгового автомата и наблюдение за любимой закуской может быть верным способом вызвать желание. Визуальные вопросы, подобные этой, работают, напоминая вашему мозгу о том, что ваша любимая закуска существует, и вызывают фиксацию на ней, которая превращается в сильную тягу к еде.

Визуальные вопросы могут включать в себя все, что угодно, от того, как ваш коллега ест мороженое, до просмотра рекламы безалкогольных напитков, и они действительно могут застать вас врасплох.

Другие сенсорные вопросы тоже могут работать таким же образом. Например, если у вас сильное обоняние, вы можете обнаружить, что аромат ваших любимых чипсов вызовет тягу к ним.

Язык

Это странный вариант, но язык может способствовать возникновению у вас тяги.Только две трети языков имеют слово для описания тяги. Даже если существует слово для обозначения тяги, оно обычно применяется к веществам, вызывающим привыкание, а не к еде.

По словам профессора Николь Авена, нейробиолога из Медицинской школы Маунт-Синай, если вы можете сформулировать, что влечение существует, вы сможете идентифицировать или определить его, и, следовательно, испытать его, поговорить о нем и увековечить его.

С другой стороны, если у вас нет возможности сформулировать свою тягу к еде, вы с меньшей вероятностью задумаетесь об этом и с меньшей вероятностью испытаете ее.От простого желания поесть избавиться гораздо труднее, чем от пристрастия.

Как контролировать тягу к еде в ночную смену

К настоящему времени, вероятно, стало довольно ясно, что ваша привычка к конфетам может быть не такой невинной, как вы думали, и вам может быть интересно, как избавиться от своей тяги и вернуть себе контроль.

Что ж, поскольку основная цель нашего блога — дать вам возможность вести здоровый образ жизни, этот пост был бы неполным без некоторых полезных советов. Вот семь советов, которые помогут вам обуздать тягу.

1: Убедитесь, что ваши потребности удовлетворены

Как объяснялось выше, если ваши основные потребности не удовлетворены, ваше тело может вызвать тягу в попытке компенсировать это. Простое обеспечение того, чтобы вы высыпались, оставались хорошо гидратированными, практиковали уход за собой и получали достаточное количество необходимых витаминов и минералов в своем рационе, может иметь большое значение для того, чтобы помочь вам обуздать тягу.

У нас есть множество советов, которые помогут удовлетворить ваши основные потребности, несмотря на проблемы, связанные с ночными сменами.Если вам нужен дополнительный совет, мы рекомендуем проверить эти сообщения:

Согласившись на регистрацию, вы будете получать электронную почту от The Other Shift. Мы не будем рассылать вам спам, и вы можете отказаться от подписки в любой момент. Для получения информации о нашей политике конфиденциальности посетите наш веб-сайт.

2: Установите здоровую диету

Соблюдение здоровой диеты может помочь уменьшить вашу тягу к еде, помогая вам чувствовать себя сытым, энергичным, здоровым и уверенным в себе.

Если вы серьезно относитесь к здоровому питанию, которое работает для вас, важно сказать «НЕТ!» к токсичным модным диетам, которые очень ограничительны.

Когда вы говорите себе, что еда запрещена, вы придаете ей слишком много силы и, скорее всего, захотите ее. Суперограничительные диеты также могут заставить вас забыть о различии между голодом и тягой.

Включение осознанных стратегий питания в свой рацион и распорядок также может помочь вам понять разницу между настоящим голодом и тягой, если вы хронически сидели на диете. Диета — это нормально, и подписка на определенную стратегию диеты может даже помочь вам контролировать свои пристрастия, но мы надеемся, что вы рассмотрите возможность более комплексных диет.

Вы также можете сослаться на некоторые из этих прошлых постов для получения дополнительных советов, связанных со сменой диеты.

3: Попробуйте техники эмоциональной свободы (постукивание)

В эпизоде ​​серии подкастов Здоровый сменный рабочий доктор Пет Стэплтон обсуждает, как методы эмоциональной свободы (также известные как постукивание или EFT) могут быть использованы, чтобы помочь сменным работникам перепрограммировать свой мозг, чтобы по существу забыть о своих пристрастиях к еде. . Послушайте ниже.

Постукивание — это техника, которая включает стимуляцию определенных нервов акупунктуры легким, но твердым постукиванием. Постукивание снижает уровень гормона стресса и поддерживает нервную систему, что в конечном итоге снижает интенсивность тяги к еде. Доктор Стэплтон практиковала тэппинг со своими пациентами более десяти лет и достигла действительно многообещающих результатов.

Мы нашли это видео на YouTube, чтобы познакомить вас с техникой постукивания, аналогичной той, которую использовал доктор.Стэплтон. Мы также рекомендуем ознакомиться с этим руководством, которое покажет вам, где на вашем теле расположены девять точек касания.

4: Сделать замены

Если вы обнаружите, что испытываете тягу к определенным продуктам питания, таким как безалкогольные напитки или Kit-Kats, поиск хорошей замены оказался жизнеспособной стратегией для некоторых людей. Вот некоторые возможные здоровые заменители привычной пищи:

Фруктовый 670 9066 или Berries Орехи или жареный нут

Тяга к еде	Заменитель
Безалкогольные напитки	Комбуча
Молочный шоколад	Темный шоколад

Наличие этих заменителей под рукой может помочь вам перенаправить вашу тягу на работу.

5: Устранение искушения

Если вас спровоцировали визуальные вопросы, вы, вероятно, можете помочь контролировать свою тягу, удалив визуальную очередь или «искушение». Это может означать спрятать мармеладных мишек в задней части кладовой или следить за тем, чтобы не пройти мимо торгового автомата во время смены.

Не всегда можно избежать сенсорных триггеров, поэтому, если вы не можете удалить триггер, подумайте о том, чтобы исключить себя из ситуации триггера.

Это может означать небольшую прогулку, пока ваш коллега ест печенье, или отвлечься чем-нибудь более увлекательным.

6: Взять экстракт шпината

Звучит странно, но идите со мной.

Экстракт шпината — это пищевая добавка, повышающая выработку гормонов, подавляющих аппетит. Исследования показали, что прием от 3,7 до 5 граммов экстракта шпината во время еды может снизить интенсивность тяги к еде на несколько часов.

Экстракт шпината обычно бывает в виде порошка, который можно легко смешать с коктейлем или соком. Кроме того, вы можете приобрести капсулы с экстрактом шпината (нажмите здесь, чтобы увидеть на Amazon).

7: Попытайтесь разбить свои пристрастия

Этот совет может показаться немного суровым, но вы можете избавиться от своей тяги, прервав подсознательную петлю привычек в своем мозгу. Для этого вы должны связать нежелательную привычку (в данном случае тягу) с негативным стимулом.

Браслет Pavlok — это умное устройство, которое можно запрограммировать на введение отрицательных стимулов (небольшой шок), когда вы испытываете тягу или позволяете себе впасть в нежелательную привычку.

Последние мысли: Тяга к ночным сменам

Пристрастия разочаровывают, и они плохо служат нам, как сменным работникам, потому что часто отвлекают от наших усилий по установлению здорового образа жизни.

Мы надеемся, что это руководство пролило свет на то, почему ночные смены могут усилить вашу тягу к еде и как вы можете работать, чтобы ее обуздать.

Раскрытие информации: Эта страница может содержать партнерские ссылки, то есть мы получаем комиссию, если вы решите совершить покупку по нашим ссылкам, но это не требует дополнительных затрат для вас. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим заявлением о конфиденциальности и о конфиденциальности для получения дополнительной информации.

Ресурсы

• Джонсон, Джон.«Что вызывает тягу к еде?» Медицинские новости сегодня . Под редакцией Кэти В. Уорвик, Р. Д. 10 декабря 2020 г. Web.
• «Что вызывает у вас тягу к перекусам поздно вечером?» Научный журнал . 30 апреля 2013 г. Web.
• Кам, Кэтрин. «Пристрастия: почему они возникают, как их обуздать». Интернет MD . Интернет.
• Браун, Джессика. «Почему не следует доверять своей тяге к еде». Би-би-си Будущее . 27 мая 2019 г., Web.
• Петре, Алина, МС. «Что означает тяга к еде? Разъяснения фактов и мифов.» Линия здоровья . Под редакцией Эми Рихтер, RD. 30 сентября 2020 г. Web.
• Халкиер, Джулия. «Как избавиться от тяги к нездоровой пище (и похудеть) с помощью EFT-постукивания». YouTube . 2 мая 2020 г.
• Wickersham, Erin, RD. «7 простых способов обуздать тягу к закускам в ночное время». Virtua Health . Интернет.
• Адда, Бьярнадоттир. «11 способов избавиться от тяги к нездоровой пище и сахару». Линия здоровья . 18 января 2016 г. Web.
• Старки, Одра.«HSW 87: Прикосновение к тяге к еде, стрессу и бессоннице с доктором Петой Стэплтон». Здоровый сменный рабочий . 15 августа 2019 г. Web.

Эмма @ Другая Смена

Привет! Я Эмма Смит, страстная медсестра из Австралии. Вместе с моим мужем Даниэлем мы запускаем «Другая смена». Наша единственная цель — помочь посменным работникам и тем, кто работает с нестандартным графиком, найти баланс между работой и жизнью. Я понимаю проблемы, связанные с физическими упражнениями, поддержанием отношений и достаточным количеством сна, но я рад показать вам, что можно работать посменно и при этом преуспевать.Узнайте больше о нас и нашей истории здесь.

Недавние сообщения

ссылка на неконтролируемую сонливость после еды: откажитесь от ZZZ’s ссылка на «Диета воина — лучший инструмент для ночной смены»? .