Почему организм требует сладкого: Почему после обеда или ужина так хочется съесть сладкого: 5 причин

Содержание

Зачем организм заставляет нас есть вредную еду?

4. Сыр

Если вам постоянно хочется сыра, это свидетельствует о недостатке жиров в рационе. В женском организме процент жира выше, чем у мужчин (ничего не поделать — генетика), и для нормального гормонального статуса нужно потреблять много полезных жиров. Увлечение сыром — не такая уж проблема, учитывая, что он богат кальцием. Но переедание все же вредно. Его можно заменить яйцами, рыбой, мясом, орехами, семечками, авокадо, кокосовым или оливковым маслом.

5. Красное мясо

Тяга к нему означает низкий уровень железа и витамина B12. Поэтому, если оно стало преобладать в рационе, помогут комплексные витамины. Железо помогает иммунной системе и переносу кислорода, поэтому его нехватка приводит к ощущению усталости и нежеланию что-либо делать. Диетологи советуют есть красное мясо хотя бы раз в неделю, а вегетарианцам — пить витамины и получать железо из других источников (например, из гречки).

6. Соленая пища

Организм требует соли? Это может быть признаком обезвоживания, особенно после тренировки или в период похмелья. Попробуйте  выпить стакан воды, поесть оливок или соленых огурцов. В приготовлении пищи вместо обычной соли используйте морскую.

7. Чай и кофе

Эти напитки любят многие, но если желание их пить перерастает в чашку крепкого кофе каждый час — это уже проблема. Тяга к кофеину приводит к тому, что без него пропадает желание чем-то заниматься и начинает болеть голова.

Вполне возможно, организму просто не хватает фосфора, который помогает усваивать кальций. Так что попробуйте заменять горячие напитки орехами и семечками.

8. Жирная еда

Бургеры, картофель фри и прочий фастфуд — то, что не вредит при нечастом употреблении, но превращается в проблему, если входит в ежедневный рацион. Конечно, это удобная еда, которая быстро улучшает настроение, но тяга к ней говорит о недостатке жирных кислот — омеги-3 и омеги-6. Их можно получить из жирных сортов рыбы, орехов и семечек, так что попробуйте заменить ими хотя бы некоторые порции бургеров и картошки фри.

как «хотелки» предупреждают о проблемах

Хочется кислого (сладкого, острого) или, наоборот, пища кажется пресной? Стоит обратить внимание на свое здоровье.

Ты – то, что ты ешь. В последнее время все полюбили эту фразу. Еда играет в нашей жизни большую роль. Она наш психологический тест. Кстати, люди, страдающие депрессией, перестают чувствовать вкус.

Недостаток витаминов

Хочется чернослива, кураги или абрикосовой пастилы – вам явно необходим калий и магний. Из-за дефицита этих микроэлементов, у человека могут появиться раздражительность, бессонница или судороги по ночам.

Если вам хочется жирной рыбки, орехов, обратите внимание на состояние ногтей и волос. Они наверняка ломкие и сухие, как и кожа. Вам нужен витамин Е, группа витаминов В и кальций. Не бойтесь включить в свое меню что-нибудь пожирнее, организму нужны витамины и ваша помощь.

Человеческий организм – штука достаточно сложная, мы прислушиваемся к нему только тогда, когда у нас что-то заболело. И только тогда спешим к врачу. Не проще ли дружить со своим организмом?

Исправить ситуацию

Как правило, особо дефицитом витаминов мы страдаем зимой. Гусиная кожа на локтях и ногах, кровоточивость десен, и при всем при этом вам хочется фруктов и овощей оранжевого цвета? Не отказывайте себе! Вам просто не хватает витаминов А и С. Тыква, курага, морковь, цитрусовые, которые восполнят недостаток. И, конечно, не отказывайте себе в луке и чесноке – они всегда считались средствами от семи недуг.

Рецепторы сигнализируют

Когда хочется сладкого, это признак нервного истощения. Нужна энергетическая подпитка – глюкоза. Чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом, лучше всего употреблять горький шоколад или мед.

Организм требует острого – помогите ему с пищеварением. Только такую пищу лучше употреблять в небольшом количестве и не на голодный желудок.

Тянет на соленое или кислое – это сигнал того, что в организме поселилась инфекция или проблемы с мочеполовой системой, желчным пузырем и печенью.

Хочется горького, скорее всего это знак проблем с желудочно-кишечным трактом. Мягкая очистка организма вам не помешает.

Постоянное хотение морепродуктов, говорит о недостатке йода в организме.

Отказываетесь от соли, специй – есть вероятность гастрита или проблем с печенью. Именно пресная пища помогает снять спазмы и успокаивает желудок.

Ранее «Кубанские новости» рассказывали о том, как питаться по группе крови.

Почему хочется сладкого и чем его заменить?

Сладкое: Pixabay

Внутренний сладкоежка рвется на свободу? Не спешите потакать его желаниям. Давайте сначала разберемся, почему хочется сладкого. Что дают быстрые углеводы организму такого, что он просит добавки? Выясним причины и пути их устранения.

Почему хочется сладкого: причины

Сладости как наркотик, который заставляет хотеть его снова и снова. Энергия, которую дают такие продукты, быстро расходуется, поэтому после шоколадного батончика возникает потребность выпить газировки, чтобы побороть спад энергии.

Почему очень хочется сладкого? Чтобы разобраться с проблемой, нужно выяснить ее истоки. Вот основные причины скрытой тяги:

Чем заменить сладкое: Nur.kz
  • Врожденная привычка. Вы с детства ели продукты с сахаром и даже во взрослом возрасте каждый прием пищи заканчиваете чем-то вкусненьким. Многие люди не замечают вредных привычек: кто-то грызет ногти, а кто-то — злоупотребляет сладким.
  • Эндорфины. Вкус сахара взрывается приливом эндорфинов в организме, что считывается мозгом, как получение удовольствия. Поэтому ваш мозг говорит: «Хочется сладкого». Этот сигнал помогает расслабиться и получить естественный кайф.
  • Эмоции. Стресс, раздражители провоцируют выход из зоны комфорта. Чтобы вознаградить себя, успокоить, вы покупаете сладости.
  • Низкий уровень сахара в крови. Организму необходимо топливо для выработки энергии. Когда съедаете сладкое, углеводы расщепляются на сахар и превращаются в энергию. Но вместо того, чтобы съесть морковь или яблоко, люди употребляют пирожные или конфеты.
  • Дефицит белка. Хроническая диета со снижением питательных веществ, приводит к нехватке белков и жиров. Это вызывает голод и тягу к сладкому.
  • Диабет. При каких заболеваниях хочется сладкого? Диабет первого типа приводит к недостаточной выработке инсулина, который позволяет усваивать глюкозу. Поэтому тем, кто имеет такое заболевание, постоянно хочется вкусненького.

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

Ученые провели интересное исследование, которое объясняет, почему нам нравится вкус сладкого. Подробнее о нем описано в обзоре Национальной медицинской библиотеки США NCBI. Как быть, если постоянно хочется сладкого? Поймите, что проблема возникает не тогда, когда употребляете сладости изредка, а когда это становится привычкой.

Переесть сладких лакомств легко, учитывайте, что сегодня сахар добавляется практически во все обработанные продукты: хлеб, йогурт, соки. А если еще употреблять обычные батончики и крекеры, тогда доза сахара повысится в разы.

Что же делать, если хочется сладкого? Когда не получается самостоятельно обуздать свои порывы, прислушайтесь к рекомендациям ниже. Не занимайтесь самолечением. С любыми жалобами на самочувствие обращайтесь к врачу.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Хочется сладкого: что делать?

Давно доказано, что отказывать себе в еде нельзя, иначе организм будет требовать этого с большей силой. Это приведет к депрессии и нервным срывам, а там недалеко и до анорексии, которую лечат чаще всего антидепрессантами.

Самая важная рекомендация такова: используйте принцип пользы. Сознательно заменяйте вредные углеводы на полезные фрукты. Об этом пишет моя коллега Луиза Чанг для WebMD.

Сухофрукты: Pixabay

Что делать, если хочется сладкого? Вот чем можно его заменить:

  • Ешьте виноград и манго. Эти фрукты очень сладкие, почувствуете заветный вкус и удовлетворите возникшую потребность. Кроме того, фрукты содержат много клетчатки и полезных соединений. Польза таких фруктов индивидуальна для каждого организма. Поэтому, прежде чем начать их употреблять, посетите лечащего врача, который даст профессиональные рекомендации.
  • Черный шоколад. Почему хочется шоколада? Иногда организм требует сладкого. Замените батончики несколькими кусочками темного шоколада. Он содержит меньше сахара и больше полифенолов.
  • Включайте бобовые в рацион. Когда хочется сладкого? В основном, когда человек голоден. Чечевица, фасоль и нут — источники клетчатки и белка. Они увеличат чувство сытости и снизят тягу к сахару из-за голода.
  • Сухофрукты. Финики, чернослив и орехи утолят тягу к сладкому, а заодно насытят организм питательными веществами.
  • Натуральный йогурт. Выбирайте здоровую закуску с содержанием белка и кальция. Он позволит насытиться и снизить тягу к еде.
  • Смузи. Сладость фруктов и сытность йогурта — это отличное сочетание, если тянет на сладкое. Прекрасно подходит для быстрого перекуса.

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

Эти продукты помогут, если очень хочется сладкого. Чтобы полностью избавиться от привычки, постарайтесь осознать, что и зачем вы едите. Приносит ли пища пользу вашему организму? Улучшается ли самочувствие? Планируйте рацион, заранее подготовьте то, что собираетесь съесть, чтобы избежать хаоса и импульсивных решений.

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Claudino A.M., Silva de Lima M., Hay P.P.J., Bacaltchuk J., Schmidt U.U.S., Treasure J. Antidepressants for anorexia nervosa // Сochrane. — 2006. — 25 January. — Режим доступа: https://www.cochrane.org/CD004365/DEPRESSN_antidepressants-for-anorexia-nervos
  2. Gary K. Beauchamp. NCBI. — 2016. — May 9. — Режим доступа: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5003684/
  3. Louise Chang. 13 Ways to Fight Sugar Cravings// WebMD. — 2011. — June 22. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/features/13-ways-to-fight-sugar-cravings#1

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1872636-pocemu-hocetsa-sladkogo-i-cem-ego-zamenit/

Почему сильно хочется сладкого мужчине: причины – Хорошие привычки

Сильная тяга к сладкой пище у мужчины может возникать по множеству различных причин. Недосып, нехватка нутриентов, гормональные нарушения, развитие хронических заболеваний, физическое и эмоциональное перенапряжение практически всегда приводят к нарушению пищевого поведения. Чтобы не пропустить развитие серьезных проблем со здоровьем, следует изучить все причины тяги к сладкому.

Сильное желание есть сладости у мужчины может развиваться по физиологическим и психологическим причинам. Тяга к сладостям особенно сильно проявляется у людей, активно занимающихся спортом, или у тех, чья работа связана с высокими физическими нагрузками. Регулярные тренировки подразумевают высокие энергетически затраты. При нехватке энергии развивается сильная тяга к сладостям, т. к. легкие углеводы позволяют максимально быстро пополнить энергетический запас. Однако такая пища дает только кратковременный прилив энергии, который в скором времени проходит, и человек начинает испытывать еще больший голод.

Читать: Польза недоваренного риса

Кроме того, тяга к сладкому у мужчины может появляться по следующим причинам:

  1. Похмельный синдром. При алкогольной интоксикации организм стремится вывести все вредные вещества, что также приводит к значительной потере полезных элементов. Кроме того, на выведение продуктов распада этилового спирта затрачивается много энергии, поэтому человек испытывает сильный голод. Сладкая пища является наиболее быстрым способом пополнить энергетические запасы, поэтому при похмелье, в первую очередь, развивается тяга именно к простым углеводам.
  2. Гипогликемия. При сильном физическом истощении, развитии хронических патологий и гормональном дисбалансе у человека снижается уровень глюкозы в крови. В результате возникает сильная тяга к сладкой пище, которая может максимально быстро повысить концентрацию сахара в крови.
  3. Нехватка полезных веществ. Желание есть сладости у мужчины часто говорит о дефиците витаминов группы В, триптофана, фосфора, хрома, ванадия и магния. При этой проблеме рекомендуется есть овощи, кисломолочные продукты, фрукты, зелень и белковую пищу.
  4. Депрессия и нехватка гормонов счастья. При депрессивных состояниях сильно повышается уровень кортизола (гормона стресса). Одновременно с этим снижается уровень тестостерона и эндорфинов. Тяга к сладостям в данном случае обусловлена попыткой организма нормализовать гормональный баланс за счет повышения концентрации серотонина.
  5. Развитие каких-либо заболеваний. Обострение хронических патологий и частые инфекции вызывают сильное физическое истощение и нехватку полезных соединений. В итоге у человека часто развивается нарушение пищевого поведения: возникает тяга к сладкой, соленой или жирной пище.

Читать: Польза ряженки утром

Таким образом, сильное желание есть сладкое у мужчины может говорить о пониженном уровне эндорфинов, гормональных нарушениях, сниженной концентрации глюкозы в крови и развитии хронических заболеваний. Также эта проблема часто развивается при алкогольном отравлении и сильной усталости.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Спрей в виде корицы, приседания и другие неожиданные способы обмануть организм, когда очень хочется сладкого

Весной особенно хочется двух вещей: успеть подготовиться к пляжному сезону… И шоколада! Или мороженого. Или бананового хлеба (тут, кстати, сразу три рецепта от звезд). Организм, уставший от зимы, требует хоть какой-то компенсации. Ладно, одно мороженое мы себе еще можем позволить. Но что делать, если сладостей хочется постоянно? Обмануть мозг. Сейчас расскажем, как именно.

Физическая нагрузка

Одна из возможных причин тяги к сладкому — нехватка серотонина (гормона радости). Вот почему мы заедем стресс, неудачи в личной жизни и на работе — пирожные и булки способствуют его выработке. Не сладким единым! Гормоны радости вырабатываются и при занятиях спортом. Вместо того, чтобы отправить в рот чизкейк или круассан, советуем вам присесть 30 раз. Или покачать пресс. Помогает, проверено!

Мятная жвачка

Необязательно есть что-то сладкое, чтобы наш мозг отреагировал на это выработкой «правильных» гормонов. Достаточно просто ощутить его вкус, не употребляя лишние калории. Самый простой и быстрый способ обмануть организм — мятная жвачка.

Благодаря наличию в ней подсластителей и практически нулевой энергетической ценности она быстро и безболезненно для вас решает этот вопрос, контролируя чувство голода.

Корица

Эта специя — настоящее бьютичудо! Она снижает выработку инсулина, ускоряет метаболизм и оказывает положительное влияние на кровообращение. А еще ее запах может подавить тягу к сладкому. Корицу можно купить в виде спрея и пользоваться им каждый раз, когда захочется «запрещенки».

Ванильный кофе

С чем у вас ассоциируется слово «ваниль»? Дайте угадаем: с чем то вкусным, ароматным и сладким. Наш мозг действительно идентифицирует некоторые вкусы как сладкие. Ваниль — один из них. Купите ее экстракт и добавьте во что угодно, когда почувствуете сахарную ломку: в йогурты, творог или кофе — выбор ограничиватся только вашей фантазией.

Темный шоколад

Думаете, это запрещенный прием? Вовсе нет. Сегодня в магазине можно найти множество плиток без содержания сахара. Во-первых, темный шоколад очень полезен. Во-вторых, он содержит магний (успокаивает), улучшает работоспособность и настроение. Рекомендуемая суточная норма -50 г с содержанием какао не менее 85 %.

Когда хочется шоколада каких витаминов не хватает: Чего не хватает организму, когда хочется сладкого

Чего не хватает организму, когда хочется сладкого | ЗДОРОВЬЕ

Организм человека устроен так, что ему постоянно требуются важные микроэлементы, которые он получает с едой или с помощью биологически активных добавок и витаминов. Но, к сожалению, мы не всегда правильно понимаем его сигналы и начинаем уплетать за обе щёки сладости. Тяга к тому или иному продукту часто говорит о конкретном элементе, которого в данный момент в организме недостаточно.

Как понять, какого элемента не хватает в организме?

  • Хочется тортов? Значит, организму не хватает жирорастворимых витаминов А, D, К, Е. Полезная альтернатива — кабачки, сливки.

Жирорастворимые витамины. Фото: pixabay.com

  • Налегаете на шоколад и шоколадные конфеты? Организм требует магния. Он содержится в кураге, сушёном инжире, изюме.

Магний поддерживает работу сердца, способствует расслаблению сердечной мышцы и других мышц тела. В спортивной медицине он считается лучшим средством от спазмов. В жидкой форме он быстрее абсорбируется и лучше усваивается.

Правильная доза магния незаменима для спортсменов, беременных женщин и всех, чей образ жизни связан с высокой нагрузкой. Фото: ecohome-market

  • Мороженое?
    Нужно срочно восполнить дефицит железа, кальция, триптофана (который отвечает за настроение). Эти элементы содержатся в печени, яйцах, сырах.

Пополнение организма витаминами и микроэлементами, в том числе железом, особенно необходимо при неправильном и несбалансированном питании, при диетах или постах, стрессе, умственной и физической нагрузке.

Фото: «АиФ-Урал»/ Юлия Ульянова

Комплекс «Мультивитамин Ретард «Arnebiа» обогащает такими витаминами как А, D3, К1 , а также железом, цинком, хромом, йодом, медью, марганцем, молибденом и селеном.

  • Неожиданно захотелось козинаков и халвы? Не хватает полиненасыщенных жирных кислот. Запаситесь семенами льна, грецким орехом, скумбрией.
  • Полюбили газированные сладкие напитки? Организм просит кальций. Идите в отдел молочных продуктов за творогом, молоком, а по пути захватите кунжут.

Кальций жизненно необходим для формирования крепких костей и зубов, для сохранения здоровья десен, требуется для роста и сокращения мышц.  Он отвечает за регулярное сердцебиение и передачу нервных импульсов, понижает уровень холестерина и помогает предупредить сердечно-сосудистые заболевания.

Когда хочется сладкого + когда не хватает витаминов



Вторгшись в нашу жизнь в 2020 году, пандемия COVID-19 сразу же заняла все медийное пространство. У многих людей создалось впечатление, что остальные болезни отошли на второй план, и теперь все силы здравоохранения брошены на борьбу с новым коронавирусом. Однако главной угрозой для здоровья и жизни современных людей по-прежнему остаются неинфекционные заболевания. С ними не сравнится ни один из известных вирусов (пока). 
Сегодня мы вспомним о некоторых распространенных опасных неинфекционных заболеваниях у женщин, поговорим об их факторах риска и о том, как от них защититься.


Болезни сердца и сосудов

Сердечно-сосудистые заболевания – главные убийцы современных людей. Например, в 2016 году, по данным ВОЗ, они унесли почти 18 миллионов жизней. Более чем в 75% случаев к смерти приводит инфаркт миокарда или инсульт головного мозга. Но эти состояния возникают не на пустом месте – им предшествует хроническая артериальная гипертензия (повышенное артериальное давление), атеросклероз (состояние, при котором на внутренней стенке кровеносных сосудов откладываются атеросклеротические бляшки, которые их закупоривают), стенокардия (периодические боли за грудиной из-за нарушения притока крови к сердечной мышце).

Роль болезней сердечно-сосудистой системы среди причин смертей женщин зачастую недооценивается. Распространен миф, что это в основном удел мужчин. И действительно, мужчины погибают от инфарктов и инсультов намного чаще. Но среди женщин эти патологии тоже очень распространены.

На ранних стадиях болезни сердца и сосудов зачастую протекают бессимптомно. Человек может долго жить с повышенным артериальным давлением, даже не подозревая об этом. Вместе с тем эксперты ВОЗ утверждают, что большинство смертей от сердечно-сосудистых патологий можно предотвратить, если внимательно относиться к своему здоровью и исключить способствующие их развитию факторы.


Как защититься?
  • Перейти на здоровое питание. Основу рациона должны составлять фрукты и овощи. Нужно максимально исключить красное (свинина, говядина, баранина) и обработанное (жареное, копченое, приготовленное на гриле, барбекю) мясо.
  • Поддерживать нормальный вес. Избыточная масса тела и ожирение – фактор развития многих болезней.
  • Отказаться от курения.
  • Свести к минимуму употребление алкоголя.
  • Регулярно заниматься спортом.
  • Контролировать артериальное давление.
  • Своевременно обращаться к врачам-специалистам, если появились симптомы.
  • Если артериальное давление уже повышено – наблюдаться у врача и принимать назначенные препараты.  

Злокачественные опухоли

Рак – большая группа заболеваний, которая по уровню смертности находится на втором месте после сердечно-сосудистых. По данным ВОЗ, в 2020 году они унесли 10 миллионов жизней. У женщин чаще всего встречаются злокачественные опухоли молочной железы. В России ежегодно диагностируется более 70 тысяч случаев этого заболевания. Вероятность получить такой диагноз в течение жизни для среднестатистической женщины, по данным Американского онкологического общества (American Cancer Society) составляет 13% или 1:8. В последние годы распространенность рака молочной железы ежегодно увеличивается на 0,5%. Во многом это происходит из-за того, что растет средняя продолжительность жизни, и женское население постепенно «стареет». Параллельно понемногу снижается количество смертей от рака груди – благодаря совершенствованию лечения и масштабным скринингам.

Другая распространенная злокачественная опухоль у женщин – рак шейки матки. Правда, это не совсем неинфекционное заболевание. В большинстве случаев к нему приводит инфекция, вызванная вирусами папилломы человека (ВПЧ). Онкогенные вирусы (в первую очередь 16 и 18 типов) приводят к нарушениям в ДНК и злокачественному перерождению клеток. Заразиться можно во время незащищенного секса, но даже презервативы не гарантируют стопроцентной защиты. Кроме вирусов, есть и другие факторы риска.

Как защититься?

В первую очередь профилактика злокачественных опухолей сводится к здоровому образу жизни. Важно знать о факторах риска развития онкопатологий и исключить их. Рак может скрываться под маской многих других болезней, поэтому нужно обращать внимание на любые необычные симптомы и вовремя обращаться к врачам. Скрининговые исследования – они помогают обнаружить опухоль на ранней стадии, когда шансы на излечение максимально высоки:

  • Всем женщинам с 45 лет нужно 1–2 раза в год проходить маммографию – рентгенографию молочных желез.
  • Женщинам из группы повышенного риска врач может порекомендовать скрининг с более молодого возраста, с применением МРТ.
  • Раз в месяц, на 5–6 день менструального цикла, нужно проводить самообследование молочных желез – даже если вы уже проходите маммографии. Раз в год стоит проходить профилактические осмотры у врача-маммолога.
  • Всем женщинам с началом половой жизни нужно регулярно посещать гинеколога, раз в несколько лет сдавать мазки на цитологию и/или анализ на ВПЧ.

Сахарный диабет

Распространенность сахарного диабета постоянно растет. В 1980 году в мире жило 108 млн диабетиков, а в 2014 году – 422 млн. Диабет первого типа развивается у детей, когда поджелудочная железа не может вырабатывать достаточное количество инсулина, гормона, снижающего уровень сахара в крови. Почему развивается эта форма заболевания, неизвестно, эффективных мер профилактики не существует. А вот диабет второго типа – это главным образом болезнь возраста и неправильного образа жизни. В данном случае инсулин вырабатывается, но организм «разучился» его правильно использовать. Коварство болезни в том, что она может долго протекать почти без симптомов. Поэтому сахарный диабет второго типа часто диагностируют спустя много лет после начала, когда уже есть осложнения. Главные факторы риска: нездоровое питание, низкая физическая активность, лишний вес.

Диабет второго типа способен приводить к слепоте, нарушению кровотока в нижних конечностях, из-за которого их приходится ампутировать, почечной недостаточности. У диабетиков в 2–3 раза чаще происходят инсульты и инфаркты. От осложнений диабета ежегодно умирают 1,5 млн людей.

У женщин во время беременности может развиваться гестационный диабет, из-за того что перестраивается обмен веществ и повышается нагрузка на поджелудочную железу. Это может привести к некоторым опасным осложнениям и повышает вероятность развития сахарного диабета второго типа в будущем.


Как защититься?

Факторы риска и меры профилактики сахарного диабета те же, что и для сердечно-сосудистых болезней. В старшем возрасте стоит периодически проверять уровень сахара в крови. Гестационный диабет у беременных женщин выявляют во время пренатального скрининга.  

Депрессия

Пожалуй, депрессия – самое недооцененное заболевание в нашем списке. Многие воспринимают его как просто плохое настроение, грусть и меланхолию. Таких людей часто обвиняют в лени, пессимизме, советуют им отдохнуть или отвлечься. На самом деле депрессия – это серьезная болезнь, связанная с биохимическими нарушениями в головном мозге. Больной перестает испытывать радость, удовлетворенность жизнью, у него пропадают желания. Он не может на это повлиять и винит себя.

Сейчас на Земле живет 264 млн человек с депрессией, и женщины подвержены этой болезни сильнее мужчин. Депрессию бывает непросто распознать. Основные симптомы: постоянное плохое настроение, чувство безысходности, вины, нарушения сна, потеря интереса к ранее любимым делам, нежелание что-либо делать, снижение концентрации внимания, апатия. Если эти симптомы сохраняются дольше двух недель – это однозначно повод посетить врача-психотерапевта. В тяжелых случаях депрессия может стать причиной суицида. Ежегодно более 800 тысяч депрессий заканчиваются именно так. Как правило, это люди из возрастной группы 15–29 лет.

Есть несколько форм депрессии, одна из них – послеродовая – развивается у молодых мам.

С депрессией не поможет справиться отдых или прогулки на свежем воздухе. Лечение обычно начинают с лекарств – антидепрессантов. Затем следует курс психотерапии.

Как защититься?

Это мультифакторная болезнь, поэтому защититься от нее предрасположенному человеку сложно. Начало болезни может спровоцировать тяжелое событие, например, смерть близкого, развод, потеря работы. Важно внимательно относиться к своему здоровью и при первых симптомах сразу обратиться к врачу.  

Болезнь Альцгеймера

Здоровые люди сохраняют ясный ум до глубокой старости, а заметное ухудшение памяти, мышления и изменения в поведении чаще всего свидетельствуют о серьезной болезни – деменции (в простонародье – «старческое слабоумие»).  Когда пожилые родственники начинают вести себя чудаковато и забывать все подряд, это воспринимают как естественное явление. На Земле сейчас живет примерно 50 миллионов людей с деменцией, и каждый год выявляется больше 10 миллионов новых случаев. Чаще всего болезнь начинается после 60 лет.

Есть разные формы деменции, наиболее распространенная – болезнь Альцгеймера. На нее приходится 60–70% всех случаев. Это хроническое заболевание, которое постоянно прогрессирует. Поначалу его симптомы могут быть очень мягкими и почти незаметными, но в финале человек перестает узнавать близких и не может справляться с простейшими задачами на уровне одеться и умыться. Он постоянно нуждается в уходе, присмотре, и это ложится огромным бременем на всех родственников.

К сожалению, болезнь Альцгеймера неизлечима. Но существуют медикаментозные препараты, которые помогают существенно замедлить ее прогрессирование, держать под контролем симптомы. Лечение нужно начинать на самых ранних стадиях.


Как защититься?

Чтобы снизить вероятность развития деменции, врачи рекомендуют регулярно заниматься спортом, умственной работой (полезно даже банальное разгадывание кроссвордов, игра в шашки), поддерживать нормальный вес, правильно питаться, отказаться от курения и алкоголя.   Фактором риска деменции является социальная изоляция, поэтому пожилым людям нужно регулярное общение.

Чего не хватает организму, если хочется сладкого / жирного / копченого и т.п.

Полезная ссылка: «ТОП-7 лучших кредитных карт-2021!

Сидите вы, никого не трогаете… и тут вдруг ЗАХОТЕЛОСЬ. Хлебушка с солью, кусочек (да ладно — бутерброда два, не меньше 🙂 ) колбаски, сырку… По статистике, практически любая женщина и 7 из 10 мужчин время от времени испытывают непреодолимую тягу к той или иной еде. Известный диетолог Ковальков пишет на этот счёт: «Если нам чего-то хочется, значит, нам этого не хватает»! Но чего именно?!

Классический пример на тему «хочется чего-нибудь» — беременная девушка. Беременность характеризуется повышенной потребностью в витаминах и микроэлементах, особенно — в кальции («строительный материал» для костной системы ребенка). У девушек обостряется способность «слушать организм», который охотно «сообщает» им о том, чего не хватает и что срочно требуется достать. В поисках того же кальция иные барышни порой едят… мел и кору деревьев!

Конечно, состояние «хочется сладенького / солёненького» актуально не только для беременных. Прислушиваться к просьбам своего организма должен каждый — ведь это не глупые «хотелки», а сигнал о помощи! Прислушиваться — и компенсировать нехватку не «мусорной» пищей вроде той же колбасы, а полезной едой и медицинскими препаратами.

Итак! Если вам

Хочется соленого

  1. Обезвоживание организма. Рецепт «спасения» прост: пейте больше воды.
  2. Нехватка хлоридов. Чаще принимайте в пищу рыбу и морепродукты в целом, перейдите на морскую соль вместо обычной поваренной. Откройте для себя козье молоко.
  3. Очаг инфекции (скорее всего, в мочеполовой сфере). Проконсультируйтесь со специалистом.

Хочется кислого

Кефирчика, квашеной капустки и т.п.

  1. Ваша пища слишком пресная, в рацион входят «нейтральные» продукты вроде отварного мяса / рыбы, картошечки и молока. Побольше соли!
  2. Дефицит витамина С и недостаток магния после токсикоза (у беременных), отравления, ослабления иммунитета. Принимайте в пищу орехи, семечки, бобовые культуры, и всё будет нормально.
  3. При стойкой тяге к соленому можно заподозрить проблемы с желчным пузырем или с печенью. Обратитесь к специалисту.

Хочется горького либо острого

  1. Бросайте кушать тоннами жирную пищу :). Горького или острого (перца, чеснока и т.п.) организм обычно «хочет», чтобы переварить большие объемы «жирнятины».
  2. Если описанный выше случай — не ваш вариант, возможно, проблема в желудке — есть сложности с секрецией и эвакуаторной функцией.
  3. Часто «остренького» также хочется при интоксикации.

Хочется жирного

Интересная статья: Как дыхание по системе «Пранаяма» помогло советским космонавтам

Возможные причины:

  1. У Вас повышенные физические нагрузки;
  2. У Вас ожирение;
  3. … И поэтому Вы сидите на диете с серьезным ограничением жиров.
  4. Нехватка жирорастворимых витаминов.

Что-то надо менять — со временем неоправданная тяга к жирному приводит к изменениям в мозге и формирования привычки есть жирное.

Как уменьшить тягу к жирной пище? Принимайте в пищу сыр, молочные и кисломолочные (кефир, простокваша) продукты, капусту брокколи.

… А теперррь — гвоздь программы! xD

Хочется сладкого

Интересная статья: Как избавиться от вредной привычки за 2 минуты?

Недостаток хрома, фосфора или триптофана (последнего особенно не хватает в пасмурные дни). Купите в аптеке препараты хрома — и проблема тысячелетия с высокой долей вероятности будет решена :).

Как вариант, попробуйте медитацию — она лечит и не такое.

Для удобства и большей наглядности — полезная инфографика на тему:

Интересная статья: ТОП-3 кредитных карт 2020 года — с кэшбэком, льготным периодом до 100 дней и рефинансированием.

… Таковы общие закономерности возникновения наших гастрономических причуд. Если Вы хотите получить по-медицински точную картину потребностей именно Вашего организм — сходите в хорошую поликлинику и сдайте анализ волос на микроэлементы. Заодно и проверитесь на предмет солей тяжелых металлов.

Источник: книга А.В. Ковалькова «Худеем с умом»:

Читать / Слушать

Про 5 выгодных условий по кредитке «100 дней без процентов» от «Альфа-Банка»

Вам понравится:

Больше полезных новостей — на главной странице блога!

почему хочется сладкого, жирного или кислого • INMYROOM FOOD

Часто у людей возникает желание съесть или выпить что-то определенное. Например, на диете остро хочется сладкого и мучного. В месте для некурящих возникает непреодолимое желание закурить. Мы не всегда связываем появившееся желание
с тем, что в этот момент организм дает сигнал тревоги и намекает на отсутствие каких-то веществ.  

Давайте разберемся, в чем причина наших желаний и что хочет сказать нам организм, когда нам хочется съесть что-то определенное. 

Когда хочется шоколад

Если нестерпимо хочется шоколадной конфеты, то организм таким образом предупреждает о нехватке магния.
Для того чтобы пополнить его запасы, необязательно бросаться к шоколадной плитке, можно ограничиться небольшой порцией орехов или семечек. Вместе с
магнием в организм попадет и необходимая доза полезных жиров, белков и
углеводов. Как вариант, можно также перекусить любимым фруктом или съесть порцию салата на
основе бобовых или стручковых. Фрукты добавят дополнительной энергии и насытят организм
всеми нужными витаминами, а бобовые и стручковые обогатят его цинком, железом
и калием.

Когда хочется хлеба

Когда возникает желание в больших
количествах есть хлеб, это может означать, что вам не хватает азота. Для того чтобы пополнить его запасы, достаточно
выбрать порцию любого продукта с высоким содержанием белка — например, стейк или
паровую рыбу. Для этих же целей подойдут орехи и бобы. Дефицит оксида азота
ведет к неприятным последствиям – ожирению, диабету и гипертонии, поэтому, заменяя хлеб на полезные белки, вы насыщаете организм этим важным компонентом и
другими полезными микроэлементами.

Когда хочется сладкого 

При постоянном желании сладкого в организме
не хватает углерода. Изменить ситуацию поможет постоянное употребление порции
любых фруктов. Правда, увлекаться

ими тоже не стоит. В среднем порция фруктов
– это 1 большой плод или 2 среднего размера. 

Когда хочется соленого

Если хочется соленых продуктов, то организм
страдает от нехватки хлоридов. Для того чтобы восполнить их нехватку, нужно
выпить некипяченое козье молоко, съесть порцию рыбы или на постоянной основе
начать приправлять салаты нерафинированной морской солью. С козьим молоком
организм получит и необходимую ему порцию кальция и витаминов А, В1, В2,
В12, С, D. 

Когда хочется кислого

Кислых продуктов хочется в случае нехватки магния. Орехи, семечки, фрукты, бобовые и стручковые, как и в случае с
шоколадом, решат эту проблему, если употреблять их регулярно.

Когда хочется жирного

Когда регулярно хочется жирной и
высококалорийной пищи, значит, организм ощущает нехватку кальция. Большое его
количество содержится в брокколи, сыре, кунжуте, стручковых и бобовых. Помимо
кальция в брокколи содержатся омега-3-жирные кислоты, клетчатка, витамин С. А
сыр и кунжут подпитают организм кальцием, белком, полинасыщенными кислотами, железом,
фосфором, цинком.

Когда хочется пережаренного

Когда человек постоянно чувствует желание
употреблять в пищу пережаренные продукты, то ему не хватает углеводов, которые
содержатся в свежих фруктах. Постоянное их употребление снизит потребность в
сильно зажаренных блюдах и обогатит организм всеми важными витаминами и
микроэлементами.

Когда хочется жидкой пищи

Если вы не представляете свой день без супа
и чувствуете желание есть жидкую пищу, то организм говорит о своем
обезвоживании. Вам просто не хватает воды. Заведите полезную привычку пить не
меньше 1,5 литра чистой воды в день. 

Когда хочется твердой пищи

Желание есть только твердую пищу, как ни странно, тоже говорит о нарушении водного баланса в организме. Он настолько
обезвожен, что даже не испытывает сильной потребности в воде. Вода с
добавлением лимонного сока, выпиваемая регулярно, изменит ситуацию.

Когда хочется газированных напитков

Когда хочется лимонада или любой газировки,
значит, у вас нехватка кальция. Сыр, брокколи, кунжут, бобовые и стручковые
пополнят его запасы без вреда для здоровья. Не спешите пить «Кока-Колу».

Когда хочется кофе
или чая

Любителям тонизирующих напитков чаще всего
не хватает серы. Именно отсутствие этого вещества в организме отвечает за
желание выпить кофе или чай. Восполнить нехватку можно клюквой, хреном, брокколи,
белокочанной капустой, листовой капустой. Все эти продукты добавят вам к тому
же и витаминов, и пектиновых веществ, и полезных сахаров, и клетчатки, и
фолиевой кислоты, и каротина.

Когда хочется холодных напитков

Если появляется желание выпить очень
холодный напиток, возможно, дело в нехватке марганца. На помощь придут
грецкие орехи, миндаль, голубика. Орехи еще богаты витаминами А и С и полезными жирами. А голубика – кладезь фосфора, натрия, магния, кальция,
калия и железа.

Когда хочется есть много 

Если вы переедаете и ощущаете, что хочется
есть больше, чем положено, то организм таким образом может говорить о
недостатке триптофана и тирозина. Первый элемент можно получить из печени,
сыра, ягнятины, шпината, батата, изюма. Второй – из оранжевых, зеленых, красных
фруктов и специальных витаминных добавок с витамином С.

Когда хочется есть мало 

Если неожиданно пропал аппетит не на фоне
стресса или болезни, то это может говорить о нехватке витаминов B1 и B2. Первый
витамин можно найти в орехах, семечках, бобовых, печени и субпродуктах. Второй
– в индейке, курице, говядине, свинине,
семечках, бобовых и стручковых.

Когда хочется льда

Если возникает желание погрызть лед, то вам
не хватает железа. Это желание пропадет после порции мяса, рыбы, птицы, зелени,
черешни или морской капусты. 

Когда хочется алкоголь

В случае, если ощущается желание выпить, то, возможно, организм таким образом требует пополнить запасы белка. Съешьте порцию
красного мяса, рыбы, орехов, семечек, морепродуктов или молочных продуктов. Кстати,
морепродукты пополнят в вашем организме еще и запасы натрия, серы, калия,
фосфора, йода, магния, цинка, меди, калия и марганца.

каких витаминов не хватает если хочется сладкого — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Информация в посте собрана из нескольких источников

Хочется сладкого — нехватка магния. пиколинат хрома
Хочется селёдки — нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).
Хочется хлеба — опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет: на-мажь!!).
Вечером тянет выпить чаю с сушками-печенюшками — днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.)
Хочется кураги — недостаток витамина А

Хочется бананов — недостаток калия. Или пьете много кофе, отсюда недостаток калия.
Хочется шоколада: Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется хлеба: Недостаток азота. Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).
Хочется грызть лед: Нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.
Хочется сладкого: 1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени
2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах. 3. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых. 4. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте. 5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
Хочется жирной пищи: Нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется кофе или чаю: 1. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых. 2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте. 3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат). 4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.
Хочется подгоревшей еды: Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах.
Хочется газированных напитков: Нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется солененького: Нехватка хлоридов. Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.
Хочется кисленького: Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется жидкой пищи: Нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется твердой пищи: Нехватка воды. Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется холодных напитков: Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике

Жор накануне критических дней:
Нехватка: цинка.
Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.
Общий непобедимый жор напал:
1. Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
3. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.
Аппетит пропал начисто:
1. Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых
3. Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.
Хочется курить:
1.Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Чего-то хочется…
Арахис, арахисовое масло.
Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы ис-пытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.
Бананы.
Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.
Бекон.
Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержа-щих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености — как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет — не поддавайтесь соблазну.
Дыня.
В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.
Кислые фрукты и ягоды.
Тяга к лимонам, клюкве и т.д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испы-тывает повышенную потребность в витамине С и солях калия. Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.
Краски, штукатурка, земля, мел.
Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу — так можно легко исправить положение.
Лук, чеснок, пряности и приправы.
Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья — возможно, на носу какое-то респи-раторное заболевание. Видимо, таким образом — с помощью фитонцидов — организм пытается защититься от ин-фекции.
Молоко и кисломолочные продукты.
Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, — чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот — триптофана, лизина и лейцина.
Мороженое.
Мороженое, как и другие молочные продукты, — хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытыва-ют люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.
Морепродукты.
Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.
Маслины и оливки.
Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме то-го, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.
Сыр.
Его обожают те, кто нуждается в кальции и фосфоре. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи — в ней этих веществ значительно больше, а калорий почти нет.
Сливочное масло.
Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает ви-тамина Д.
Семечки подсолнечника.
Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах-антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.
Шоколад.
Любовь к шоколаду — всеобщее явление. Однако сильней других любят шоколад приверженцы кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.

СЛАДКОЕ. Возможно, вы работаете на износ и уже подсадили нервишки. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса — адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции.
В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Но лучше не уплетать куски сдобных тортов (в них много тяжелых углеводов), а ограничиться шоколадом или пастилой.
СОЛЕНОЕ. Если зверем набрасываетесь на соленые огурцы-помидоры и селедку, если пища все время кажется не-досоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в орга-низме.
Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой — циститом, простатитом, вос-палением придатков и т. д.
КИСЛОЕ. Нередко это сигнал пониженной кислотности желудка. Такое бывает при гастритах с недостаточной сек-реторной функцией, когда вырабатывается мало желудочного сока. Проверить это можно с помощью гастроско-пии.
Также пища с кислым вкусом обладает охлаждающими, вяжущими свойствами, помогает облегчить самочувствие при простудах и повышенной температуре, возбуждает аппетит.
ГОРЬКОЕ. Возможно, это сигнал интоксикации организма после недолеченной болезни или зашлакованности пищеварительной системы.
Если часто хочется чего-нибудь с горьковатым вкусом, есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищаю-щими процедурами.
ЖГУЧЕЕ. Блюдо кажется пресным, пока не опрокинете в него половину перечницы, а ноги сами ведут в мексикан-ский ресторан? Это может означать, что у вас «ленивый» желудок, он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение.
Также потребность в остреньком может сигналить о нарушении липидного обмена и увеличении количества «пло-хого» холестерина. Острая пища разжижает кровь, способствует выведению жиров, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую. Так что не набрасывайтесь на чили и сальсу на голодный желудок.
ВЯЖУЩЕЕ. Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черемухи или не можете спокойно пройти мимо хурмы, ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке.
Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны), улучшению цвета лица. Помогают остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхо-легочных пробле-мах.
Но вяжущая пища сгущает кровь — это может быть опасным для людей с повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию (при варикозе, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).
ПРЕСНОЕ. Потребность в такой пище нередко возникает при гастрите или язве желудка с повышенной кислотно-стью, запорах, а также проблемах с печенью и желчным пузырем.
Пресная пища слабит, помогает снимать спастические боли, успокаивает желудок.

Страсть шоколадно-сладкая
Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если ты несбалансированно питаешься, твой организм также будет испытывать потребность в глюкозе — как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учти, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для твоих сосудов и фигуры.
*** Ешь побольше овощей и круп — они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.
Страсть сырная
Острый, соленый, со специями и без… Ты не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит тебя с ума — ты го-това поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаешь не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр — наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры…
*** Попробуй заменить сыр капустой брокколи — в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если твой организм хорошо воспринимает молоко — пей 1-2 стакана в день, а сыр ешь понемногу (не более 50 г в день) и вме-сте с сырыми овощами.
Страсть кисло-лимонная
Возможно, в твоем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде тебя тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды — отличный источник витамина С.
*** Выбирай блюда с умеренным содержанием жира и не смешивай много продуктов в один присест. Избегай жа-реной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйся у гастроэнтеролога.
Страсть копченая
Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холе-стерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров.
*** Не увлекайся обезжиренной пищей — выбирай ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупай йо-гурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешь не менее столовой ложки растительного и чай-ной ложки сливочного масла в день, даже если ты сидишь на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.
Пищевые страсти и болезни
• Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.
• Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.
• Мороженое. Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогли-кемией или больные сахарным диабетом.
• Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.
• Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов — основных провокаторов прежде-временного старения.

1. Хочется молока, йогурта, творога

Вы встревожены, напряжены и мечтаете отдохнуть и расслабиться. В молоке содержится незаменимая аминокислота, из которой производится нейрогормон серотонин. От него у нас проходит тревожное состояние, улучшаются настроение и сон. А еще ваши мышцы требуют кальция, чтобы ритмично сокращаться и не страдать от перевозбуждения.

Что делать?

Каждый вечер пить стакан теплого молока или ужинать порцией йогурта. Приготовить домашнюю творожную запеканку.

2. Хочется сырокопченой колбаски

Вам не хватает холестерина и жиров для активной работы мозга и поддержания нормального гормонального уровня. В копченом мясе много насыщенных жирных кислот и холестерина. А еще пряные копчености стимулируют половое влечение.

Что делать?

Баловать себя копченостями два раза в неделю, но не чаще, так как они обладают канцерогенными свойствами. Великолепный источник насыщенных жирных кислот — сливочное масло (30 г в день). Тяга к копченому у сидящих на диете говорит о том, что пришла пора увеличить в рационе количество жиров за счет авокадо, орехов и растительного масла.

3. Хочется солененького: маслин, селедки, соленых огурцов

На поваренную соль тянет при ускорении обмена веществ, что бывает при повышенной активности щитовидной железы, или при интенсивной физической работе, или при беременности. Тяга к соленому говорит о желании организма сберечь силы и одновременно накопить больше энергии.

Что делать?

Если очень тянет, съешьте сегодня целую селедку или банку кильки. Но уже завтра постарайтесь восполнить дефицит минеральной водой (Ессентуки №17 или №20 по два стакана в день перед завтраком или обедом), потому что большое количество соли задерживает жидкость в организме и повышает артериальное давление.

4. Хочется яичницу или яйца в любом виде

Ваш иммунитет требует подкрепить его качественными белками и готовым витамином А из яичного желтка.

Что делать?

Четыре раза в неделю готовить себе яичницу или омлет из трех яиц.

5. Хочется сыра

Если вы — женщина, то у вас появляется склонность к предменструальному синдрому с отеками, мышечными спазмами и плохим настроением. Вам не хватает молочных жиров в сочетании с фосфором.

Что делать?

Проще всего употреблять каждый день по 100 г твердого сыра. Но, учитывая его высокую калорийность, попробуйте ограничиться 30 г сыра, 200 г брюссельской капусты и 100 г шпината.

6. Хочется кисленького: лимон, клюкву, квашеную капусту

Вы находитесь в преддепрессивном состоянии или просто очень много работаете и нуждаетесь в большом количестве энергии. Возможно, у вас несколько снижена кислотность желудочного сока. В кислых овощах и фруктах содержится много витамина С.

Что делать?

Начинать завтрак с большого апельсина. Каждый день включать в меню сладкий болгарский перец и лимоны.

7. Хочется мидий, устриц, кальмара, креветок

Вам, скорее всего, не хватает йода.

Что делать?

Приятнее всего, конечно, съедать ежедневно по 150 г мидий или 250 г крабового салата. Но гораздо дешевле постоянно пользоваться йодированной солью и готовить салаты из морской капусты.

8. Хочется чеснока, луковицу, горчицу, острый красный перец

У вас вот-вот разовьется простудное заболевание. Вас одолевают микробы и вирусы, и ваш иммунитет требует фитонцидов (натуральных дезинфицирующих веществ).

Что делать?

Пожевать зубчик чеснока, и он уничтожит микробы в полости рта. Кроме того, добавлять свежий лук, чеснок и прочие острые пряности всюду, куда только возможно.

9. Хочется кисломолочного: кефира, простокваши, пахты

Вам грозят неполадки с кишечником, и живущие там полезные микробы призывают к себе на помощь кисломолочные бактерии.

Что делать?

Покупать кефир, сметану и йогурты с биодобавками, восстанавливающими нормальную микрофлору кишечника.

10. Хочется кофе

У вас пониженное артериальное давление и весьма активная умственная деятельность. Вы нуждаетесь в дополнительном источнике энергии.

Что делать?

Пить столько кофе, сколько вам хочется. О передозировке организм сообщит ускоренным сердцебиением, и завтра вы выпьете кофе меньше. Старайтесь спать восемь и более часов, чтобы поддерживать кровеносные сосуды в тонусе, а давление в норме.

11. Хочется шоколада

Вы жаждете любить и испытывать ответные чувства. Вам не хватает физической ласки, тепла, ощущения радости жизни. Шоколад содержит стимулирующие вещества, способные вызвать положительные эмоции.

Что делать?

Не отказывать себе в удовольствии, помня при этом, что в шоколаде очень много калорий.

12. Хочется семечек

Желание грызть семечки говорит о дефиците витамина Е, выражающемся в сухости кожи.

Что делать?

Готовить салаты на нерафинированном растительном масле, где концентрация витамина Е намного выше.

13. Хочется мороженого

Приступ любви к мороженому говорит о попытке вернуться в детство.

Что делать?

Время вспять не обратить, поэтому придется решать проблемы в настоящем. Налегайте на цельнозерновой хлеб — он избавит от колебаний уровня глюкозы в крови и успокоит нервы.

14. Хочется бутерброд со сливочным маслом, пирожное с кремом, масляное печенье

Если вы не придерживаетесь вегетарианского образа жизни (а в этом случае ваш организм явно тоскует по насыщенным жирам), то такое желание говорит о дефиците витамина Д, необходимого для укрепления иммунитета.

Что делать?

Покупать для бутербродов натуральное сливочное масло. Пить чай или кофе с качественным сливочным печеньем (2-3 штуки в день). Жирные пирожные можно позволить себе пару раз в месяц. Но не обманывайте организм и обратите внимание, чтобы пирожные и печенье содержали сливочное масло, а не заменители.

Если у Вас иногда возникает желание съесть какой — то определенный продукт, то стоит прислушаться к своему организму, иногда таким способом ваш организм сигнализирует о недостатке в организме определённых веществ или каких-то внутренних неполадках.

Прислушайтесь к своему организму и узнайте что ему недостает.

Если Вам хочется съесть арбуз — это может быть вызвано заболеваними почек и мочевого пузыря. Мякоть арбуза обладает мочегонным действием и не позволяет организму терять нужный ему калий.

Если хочется есть капусту — это может свидетельствовать о проблемах с желудочно — кишечным трактом. Клетчатка, содержащаяся в капусте повышает тонус кишечника, тартроновая кислота помогает переваривать пищу, витамин U способствует заживлению язв.

Хочется лимон — возможные проблемы с желчным пузырем и печенью. Лимон стимулирует выработку пищеварительных соков, а витамин С снимает воспаление и уничтожает бактерии.

Почему хочется шоколада — ваш организм просит магния, а он содержится в свежих орехах, бобах и фруктах, Хочется есть шоколад, если вы быстро утомляетесь, находитесь в депрессии. В шоколаде содержатся флавоноиды, которые повышают настроение, какао помогает вырабатывать гормон радости серотонин.

Если хочется есть оливки, маслины, тунец — это может свидетельствовать о недостатках в работе щитовидной железы. В маслинах, оливках много йода, а в тунце содержатся аминокислоты тирозина. При недостатке этих веществ щитовидная железа не может в полной мере вырабатывать гормоны.

Если вам хочется мороженое или когда вам хочется творога организм сигнализирует о неполадках опорно — двигательного аппарата: остеохондроз, артроз, артрит. Организму нужен кальций.

Если хочется моркови — возможные проблемы с кожей, слизистой оболочкой, а также снижение зрения, слабость. В моркови много витамина А, полезного для кожи и для органов зрения.

Почему хочется есть мясо. Белок и железо, содержащиеся в мясной пище необходимы для создания иммунных клеток, поддержании энергии в организме. Постоянно хочется есть мясо при недостатке энергии и снижении иммунитета.

Если хочется овсяную кашу — проблемы с желудочно — кишечным трактом: обострение гастрита, колита, панкреатита, язвенной болезни желудка. Овсянка обволакивает стенки желудка, защищая его, а клетчатка налаживает работу желудочно — кишечного тракта.

Если хочется рыбы — нервное и умственное переутомление. В рыбе содержится много фосфора и железа, они улучшают функциорирование нервной системы, помогают эффективной работе мозга.

Когда хочется сыра — при низком давлении (гипотонии). Соли натрия и жиры, содержащиеся в соленом жирном сыре поднимают артериальное давление.

Если хочется хурмы — возможны вегетососудистые проблемы, недостаток энергии, а также дисбактериоз. В хурме много глюкозы, полезных витаминов и минералов, тонизирующих, укрепляющих сосуды, пектин и клетчатка нормализует работу желудка.

Хочется есть яблоки, хочется дыню при повышенном уровне холестерина в крови, проблемах с сердцем и сосудами. В этих фруктах содержится много пектина, клетчатки, которые связывают и выводят из органима плохой холестерин, снижают риск тромбообразования, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижая риск инсульта.

Даже потеря аппетита сигнализирует о нехватке витаминов В1 и В3, марганца и хлора, и наоборот, переедание говорит о нехватке кремния, триптофана и тирозина.

Если перед месячными и во время них повышается аппетит, значит вам не достаёт цинка.

Если возникло неожиданное влечение к табаку — свидетелствует о нехватке кремния и тирозина.

источник
Два ребенка чудных у меня!!!Две надежды,два больших огня!!!Мчится время по широкой трассе,у меня две юности в запасе!!!Жизнь горит во мне не угасимо,у меня две вечности-ДОЧЬ с СЫНОМ!!!
Источник: http://woman-club.moy.su/forum/41-1174-1

Чего не хватает организму, когда хочется сладкого, соленого, острого или кислого

Чаще всего, если вам хочется, например сладкого или соленого, ваш организм требует определенных микроэлементов и витаминов. Чтобы не переедать конфет или соленых огурцов, разберемся, что именно нужно организму.

Хочется сладкого

https://wwws.lichnorastu.ru

Чаще всего это связано с тем, что вам не хватает гормонов вроде серотонина. Чтобы его регулярно получать, делайте зарядку или растяжку, во время физических упражнений он тоже выделяется, только естественным путем. Также можно сходить на массаж или устроить себе прогулку с кофе на свежем воздухе.

Достаточно часто сильное желание сладкого говорит о том, что вам не хватает хрома, фосфора и триптофана (без него серотонин не усваивается). Этими микроэлементами богаты сыр, мясо, рыба, овсянка, орехи или финики. Можно позавтракать овсяной кашей с орешками, а на перекус попить чай с финиками.

Хочется острого или горького

https://disgustingmen.com

В основном организм требует острое, если ему нужна помощь в переваривании жиров, поэтому стоит перестать потреблять много жирного. Но если вы и так не едите жирную пищу, то, возможно, вашему организму необходима помощь с очищением, так как острая пища раздражает кишечник. Попробуйте есть больше клетчатки и пить не менее 2 литров воды.

Хочется жирного

https://elcomercio.pe/

Скорее всего вашему организму не хватает жирорастворимых витаминов, таких как D или Е, а также жирных кислот, например Омеги. Чаще бывайте на солнце, ешьте рыбу, орехи вместо полуфабрикатов и пирожных. Меньше сосисок, больше натуральных продуктов!

Хочется кислого

https://www.versiya.info

Чаще всего именно в кислых продуктах содержится витамин С и магний. Возможно вам не хватает именно их. Ешьте продукты, которые содержат эти витамины, тогда вас вряд ли будет тянуть на квашенные продукты.

Хочется соленого

https://www.cafe-dirizhable.ru

Скорее всего организм требует воды, так как именно соль ее задерживает и не дает выводиться из организма. Просто нужно пить больше воды или хотя бы несладких жидкостей. Также это может говорить о том, что вам не хватает хлоридов или йода. Они содержатся в козьем молоке, в морской соли, рыбе и морепродуктах.

Хочется шоколада? Что вкусы говорят о вашем здоровье

Гастрономическими капризами страдают не только беременные женщины. Многие люди время от времени испытывают сильную тягу к определенному продукту: шоколаду, соленым огурцам или даже вредным снекам вроде чипсов. Думаете, все это лишь слабая воля и неумение дисциплинировать себя и следить за питанием? Диетологи говорят, что привязанность к какой-то еде – не каприз и привычка, а своеобразный сигнал, подаваемый организмом. Вместе с изданием The Daily Mail редакция Anews предлагает разобраться, что разные вкусовые желания говорят о состоянии здоровья. 

Хочется сладкого?

Не хватает хрома

Если постоянно возникает желание проглотить что-либо сахаросодержащее, организму, по мнению диетолога Мерилин Глинвилль, не хватает хрома. Этот элемент задействован во многих процессах в организме человека, при этом одна из главных его функций заключается в поддержании нормального баланса сахара в крови.

Это тоже интересно: Как есть торт, щелкать семечки и пить пиво с пользой для организма

«Ситуация такова, что чем больше сладостей вы едите, тем больше вам их хочется. Это замкнутый круг. Ловушка. Поэтому чтобы обуздать свое желание поглощать сладкие продукты, я советую обратить внимание на содержание хрома в организме», – советует диетолог.

В общем, не обязательно восполнять недостающий элемент с помощью таблеток. Можно добавить в свой рацион продукты с высоким содержанием хрома, говорит доктор Глинвилль. Это брокколи, зеленая фасоль, листья салата, виноград, свекла, тунец…

Еще и один способ справиться с постоянной тягой к сладкому, отмечает врач, – максимально сбалансировать свое питание.

«На завтрак старайтесь есть пищу с содержанием и белка, и углеводов. Это позволит нормально продержаться до обеда. Уровень сахара в крови не снизится сильно, а значит, вам не захочется перед обедом полакомиться конфетами или пирожными», – советует диетолог. 

Хочется шоколада?

Не хватает магния

Это лакомство, разумеется, тоже отчасти относится к категории «сладенькое». Однако сильная тяга именно к шоколаду (особенно темному) говорит о нехватке в организме магния.

«Магний отвечает за нормальную работу иммунной и нервной системы», – говорит диетолог Шона Уилкинсон. 

Темный шоколад входит в группу продуктов с высоким содержанием этого элемента. Однако нормализовать уровень магния посредством поедания одного лишь шоколада не получится. Тяга к этому лакомству, по мнению врача, может служить лишь своеобразным сигналом к действию. Сигналом к корректировке своего питания. Например, можно включить в рацион коричневый рис, побольше фасоли и гречневой крупы, чечевицу, семечки тыквы, семена подсолнечника…

Хочется соленого?

Не хватает натрия

Если на соленое тянет женщину, первое, что приходит на ум окружающим – она готовится стать матерью. Однако сильное желание поедать маринованные огурцы, чипсы и другие соленые закуски может возникнуть не только у дам в положении, а вообще у кого угодно.  

Это тоже интересно: 50 семечек или два яблока. Как выглядят 100 калорий?

Если вас постоянно тянет на соленую пищу, скорее всего, это означает, что организм столкнулся с нехваткой натрия, говорит диетолог Шона Уилкинсон.

«Такое чувство может возникнуть после активной тренировки из-за обезвоживания, продолжительной болезни или после употребления алкоголя», – объясняет врач. 

Быстро пополнить нехватку соли, конечно, можно с помощью вредных снеков – попкорна, сухариков или чипсов. Однако лучше использовать для этой цели более полезные продукты.

«Побороть тягу к вредным соленым закускам поможет сельдерей или, например, морковь», — отмечает врач. 

Хочется картофеля или макарон?

Не хватает триптофана

Порой бывает и так, что до одури хочется объесться жареной картошкой или, что еще лучше, уничтожить огромную тарелку пасты с сыром.

Читайте также: Не верьте сроку годности: сколько на самом деле хранятся продукты

Тяга к продуктам, содержащим сложные углеводы, по словам доктора Мерилин Глинвилль, говорит о том, что организму не хватает триптофана. Эта аминокислота связана с выработкой серотонина, гормона отвечающего, в частности, за умственную деятельность и хорошее настроение.

 «Триптофан должен быть неотъемлемой частью здорового рациона. Эта аминокислота отвечает, в частности, за пищеварение и состояние сна. Его нехватка может привести к ухудшению настроения и возникновению чувства тревоги», – добавляет диетолог.

Чтобы избежать этого, по словам врача, следует включить в свой рацион хотя бы несколько продуктов с высоким содержанием триптофана. Это не обязательно должны быть макароны или бобы. В большом количестве аминокислота содержится в куриных яйцах, индейке, кальмарах, курице, твороге, а также овсянке. 

Хочется мяса?

Не хватает железа

От хорошо прожаренного куска вырезки, приправленного душистыми травами, откажется разве что убежденный вегетарианец. Однако иногда симпатия к мясу перерастает едва ли не в одержимость. И говорит это, по словам диетолога Кассандры Бернс, о нехватке в организме железа.

«Последние диетические тенденции таковы, что все стараются максимально сокращать в своем рационе количество красного мяса. Это, в частности, приводит к тому, что люди сталкиваются с нехваткой железа в организме, играющего важную роль в поддержании иммунной системы», – говорит специалист. 

«Нехватка железа может стать причиной, например, повышенной утомляемости. Поэтому я советую своим пациентам хотя бы раз в неделю съедать порцию красного мяса», – добавляет врач. 

Смотрите также: Хорошо знакомые вам продукты в их «настоящем» виде

Отметим, чтобы восполнить нехватку железа, кроме стейков и ребрышек, можно взять на вооружение некоторые продукты растительного происхождения: белые грибы, яблоки, персики, морскую капусту, шпинат, бобы, грецкие орехи, ржаной хлеб…

Еще один показатель нехватки железа в организме – желание погрызть лед. Да, такое тоже встречается, причем не редко.

Хочется жирного?

Не хватает жирорастворимых витаминов

Согласно исследованиям Гарвардской медицинской школы, чаще всего желание съесть что-нибудь жирное возникает во время сильного стресса. Однако причиной может служить также и нехватка в организме жирорастворимых витаминов ( A, D, E, K,). Восполнить дефицит помогут жирная рыба, сыр, оливковое масло, орехи, яйца, йогурт…

Хочется сыра и молока?

Не хватает кальция

«Это указывает, в первую очередь, на нехватку в организме кальция. Очень важно предотвращать такой дефицит, потому как кальций отвечает не только за состояние зубов и костей, но и играет важную роль в нервной системе», – говорит профессор Университета Центрального Ланкашира (Великобритания) Никола Лоу. 

Следует учитывать, что восполнить нехватку кальция в организме можно не только молочными продуктами, но также и с помощью белокочанной капусты, брокколи, шпината, орехов и соевых продуктов.

Пристрастие к  определенному продукту, безусловно, может подсказать, каких именно витаминов или микроэлементов не хватает организму. Но лишь примерно. Стоит понимать, что сделать точную оценку картины в состоянии лишь врач.

Читайте также: Садист или душа компании? Что могут рассказать о вас пристрастия в еде

Какого витамина вам не хватает, если вы жаждете шоколада?

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Если вы когда-нибудь накинули пальто на пижаму и проезжали через город в поисках шоколада или хотя бы думали об этом, вы понимаете, насколько сильной может быть тяга к этим вкусным бобам. . Хотя некоторые утверждают, что этот продукт вызывает привыкание, ваше желание может быть вызвано более примитивной потребностью удовлетворить дефицит питательных веществ.

Тяга к еде и дефицит питательных веществ

Научное сообщество признало, что сильная потребность в шоколаде основана на уникальных свойствах какао-бобов.По словам сотрудников больницы Йель-Нью-Хейвен, фенилэтиламин, содержащийся в шоколаде, вызывает у нас чувство, подобное влюбленным. Вещество анадамид стимулирует рецепторы мозга так же, как и другие вещества, вызывающие привыкание. Европейский совет по информации о продуктах питания объясняет, что диета, ограничивающая определенные питательные вещества, может стимулировать желание, делая пищу более заметной. Тем не менее, EFIC также признает, что тяга к еде имеет эмоциональный компонент, отмечая, что некоторые продукты, такие как шоколад, просто заставляют нас чувствовать себя лучше.

Пищевая ценность шоколада

Шоколад является богатым источником ряда витаминов и минералов, которые частично могут объяснить сильную тягу. Витамины A, B-1, B-2, B-3, C, E и пантотеновая кислота, а также минералы магний, кальций, железо, цинк, медь, калий и марганец играют важную роль в жизненно важных метаболических функциях. В частности, известно, что магний облегчает симптомы, связанные с предменструальным синдромом. Больница Йель-Нью-Хейвен отмечает, что чем темнее шоколад, тем больше пользы для здоровья он приносит из-за более высокой концентрации какао-масла.

Антиоксиданты и другие свойства

Какао-бобы содержат полифенолы, известные как флавиноиды, такие же, как те, которые содержатся в красном вине, которые обладают антиоксидантными свойствами, которые снижают риск инсульта и сердечного приступа из-за тромбов. Какао также препятствует накоплению холестерина ЛПНП, «плохого» холестерина, на стенках артерий. Шоколад — мощный подъемник настроения, повышающий уровень серотонина в мозге. Шоколад содержит стимуляторы фенилэтиламин и кофеин, а также теобромин, который, как известно, токсичен для собак, кошек и других домашних животных.

Шоколад и контроль веса

В то время как многие люди, сидящие на диете и люди с ограниченным весом избегают шоколада, исследование 2008 года, проведенное факультетом естественных наук Копенгагенского университета, показало, что темный шоколад эффективен в уменьшении тяги к сладкому, соленому и сладкому. жирная еда. Испытуемые, здоровые молодые люди с нормальным весом, были разделены на две группы и получали либо молоко, либо темный шоколад равной калорийности. Мужчин, которые постились в течение 12 часов до исследования, попросили вести дневник каждые полчаса в течение следующих пяти часов, отмечая голод, тягу к еде и сытость.Затем им дали пиццу и велели есть, пока они не почувствуют себя сытыми. Группа темного шоколада ела на 15 процентов меньше, чем группа молочного шоколада, и сообщила о меньшем желании сладкой, соленой или жирной пищи.

Дефицит питательных веществ и переедание | Профилактика

Вы когда-нибудь чувствовали магнитное притяжение к шоколаду после обеда? Вы говорите себе нет! 20 раз, но внезапно вы у торгового автомата нажимаете F5 и лихорадочно вскрываете пакет с Peanut M & Ms; как будто ваш следующий дедлайн зависит от этого.Что ж, хорошие новости (своего рода) — возможно, не виновата ваша нехватка силы воли. Оказывается, недостаток или недостаток определенных питательных микроэлементов — витаминов, минералов и антиоксидантов — может вызвать желание всего, от сыра и стейков до шоколада и кудрявого картофеля фри. И вопреки распространенному мнению, вы не обязательно жаждете того, что вам нужно — например, из-за низкого содержания кальция и магния вы с большей вероятностью съедите сладкий пончик, чем греческий йогурт. (Верните себе контроль над питанием — и похудейте в процессе — с нашим 21-дневным испытанием!)

Как по-настоящему подавить эту тягу? Лучше всего получать достаточное количество питательных веществ, употребляя правильную, полезную для вас пищу, но нет ничего плохого и в добавках, особенно если вы следуете более строгой палеодиете или веганской диете, исключающей целые группы продуктов.

БОЛЬШЕ: 20 супер-полезных смузи

Здесь Джейсон и Мира Калтон, диетологи и авторы книги The Micronutrient Miracle (Rodale), объясняют, как низкий уровень этих пяти микронутриентов может заставить вас чувствовать себя совершенно неконтролируемым, когда дело доходит до еды, и как это изменить.

Кальций и магний

Getty Images / Норман Холландс



Низкий уровень этих двух минералов, которые часто идут рука об руку, вызывает у вас тягу к сахару и соли.В частности, известно, что низкий уровень магния вызывает тягу к шоколаду. И стресс, и чрезмерное употребление сахара могут еще больше истощить ваши запасы кальция и магния, усиливая тягу к еде и делая вас лучшим кандидатом на питание стрессом.
Ешьте: Получайте фиксированный уровень кальция из молочных продуктов, таких как йогурт, кефир и сыр; сардины на костях; и темная листовая зелень. Увеличьте свою норму магния, употребляя орехи, семена, кожуру картофеля, молочные продукты и брокколи. (Не можете употреблять молочные продукты? Ознакомьтесь с этими 10 источниками немолочного кальция.)

Витамины группы В

Getty Images / Филипп Райхерт



Этот класс витаминов важен, потому что помогает вашему организму справляться со стрессом. Витамины группы B, такие как B1 и B5, поддерживают правильное функционирование надпочечников, а B6 и B9 способствуют образованию определенных нейротрансмиттеров, которые помогают регулировать настроение и заставляют вас чувствовать себя хорошо. В периоды сильного стресса ваш организм быстрее усваивает эти витамины, что делает вас склонными к последствиям стресса, например, к перееданию, если их уровень недостаточен.Другие истощители витамина B включают кофеин, алкоголь, рафинированный сахар и лекарства, такие как противозачаточные таблетки и НПВП.
Ешьте: Витамины группы B содержатся в большом количестве мяса, морепродуктов, молочных продуктах и ​​продуктах, таких как темная листовая зелень, бананы, картофель, авокадо, яичные желтки, курица, лосось и йогурт — поэтому убедитесь, что вы получить достаточно разнообразия в своем рационе. Большие салаты — ваша лучшая подруга.

БОЛЬШЕ: 10 лучших продуктов, снижающих холестерин

Цинк: Этот минерал обычно бывает низким у пожилых людей и всех, кто находится в состоянии сильного стресса — привет, это как и у всех.Дело не столько в том, что из-за низкого содержания цинка жаждет , но он значительно притупляет ваше чувство вкуса, побуждая вас добавлять больше соли и сахара в пищу, одновременно ища дополнительные сладкие и соленые продукты, прежде чем вы по-настоящему будете удовлетворены.
Ешьте: Этот минерал нелегко найти, но он наиболее распространен в некоторых источниках животного происхождения, таких как устрицы, крабы, печень, темное куриное мясо и, в меньшей степени, яйца, зеленый горошек и орехи.

Утюг: Неудивительно, что вы жаждете этого стейка или гамбургера, когда едите в ПМС.Низкое содержание железа, которое особенно характерно для женщин в пременопаузе, вегетарианцев и веганов, известно тем, что вызывает тягу к мясу.
Ешьте: Хорошую дозу железа можно получить из мяса, птицы и даже рыбы. Растительные источники железа не так легко используются организмом, но лучше всего использовать сухофрукты, кешью, тыквенные семечки, бобовые, а также макаронные изделия и зерна, обогащенные железом. Для оптимального усвоения убедитесь, что вы употребляете железо с источником витамина С: подумайте о стейке со шпинатом.

БОЛЬШЕ: 4 способа избавиться от диетической зависимости от газированных напитков за одну неделю

Омега-3

Getty Images / Патриция Саварезе



Если вы обнаружите, что набираете свою любимую пиццерию на 23:00. пирог в случайный вторник, ну, возможно, у вас мало омега-3. Известно, что недостаток этой незаменимой жирной кислоты вызывает тягу к сыру. EPA и DHA (в отличие от растительной омега-3 ALA) — ваши лучшие варианты для подавления этой тяги.
Ешьте: ЭПК и ДГК наиболее распространены в жирной рыбе, такой как лосось, сардины и консервированный тунец, при условии соответствующей обработки (хорошие бренды — Wild Planet и Safe Catch). Даже яйца, выращенные на пастбищах кур, которые проводят время на солнце, содержат до 600 мг омега-3 на яйцо, что составляет около трети от рекомендуемой дневной нормы.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

пристрастий и недостаток витаминов | Livestrong.com

Шоколадный кекс с глазурью.

Кредит изображения: Design Pics / Design Pics / Getty Images

Вы можете подумать, что сильное желание шоколадной плитки, спрятанной в морозильной камере, связано с недостатком антиоксидантов в вашем рационе, но, по данным Академии питания и диетологии, это, скорее всего, не так.Хотя исследователи не совсем уверены в том, почему вы так любите еду, которую любите, они считают, что это комбинация физиологической и психологической потребности.

Физиологические причины тяги к еде


Определенные продукты могут вызывать химическую реакцию в вашем теле, которая увеличивает ваше желание употреблять эти продукты. Согласно обзорной статье Института пищевой зависимости, люди с ожирением, которые жаждут углеводов, имеют в мозгу те же дофаминовые рецепторы, что и алкоголики и наркоманы, хотя у них нет желания употреблять эти вещества.Кроме того, когда вы едите продукты с высоким содержанием сахара или жиров, ваш организм вырабатывает опиоды — те же химические вещества, которые содержатся в героине и кокаине, — что заставляет вас хотеть этих продуктов еще больше. Шоколад также содержит вещества, которые вызывают в мозгу химические вещества, улучшающие настроение, вызывая чувство эйфории.

Психологические причины тяги к еде


Согласно отчету 2007 года, опубликованному в «Proceedings of the Nutrition Society», запрет себе есть определенные продукты, как правило, увеличивает вашу тягу к запретной пище.«Хотя вы можете подумать, что ваша тяга к шоколаду вызвана дефицитом определенного витамина, более вероятно, что ваше ограничение сделало ее более желанной. Тяга к пище также служит источником комфорта или вознаграждения и способом справиться со стрессом; это называется эмоциональным перееданием. Когда вы чувствуете стресс, вы можете почувствовать сильную потребность в еде, которую вы считаете успокаивающей, чтобы помочь вам справиться.

Пика и витамины группы В


Тяга к непищевым продуктам, таким как глина или грязь, может быть признаком дефицита питательных веществ.Это состояние, известное как пика, часто наблюдается у детей и беременных женщин и может указывать на анемию. Недостаток железа, витамина B-12 или фолиевой кислоты может вызвать анемию. Витамин B-12 содержится только в продуктах животного происхождения, таких как мясо, курица или молоко, а фолиевая кислота содержится в зеленых листовых овощах, бобах, рисе и обогащенных хлопьях для завтрака. Пика — серьезное заболевание, и его должен осмотреть врач.

Управление тягой


Соблюдение здоровой диеты, включающей продукты из всех пищевых групп, может не только помочь избавиться от тяги к еде, но также может помочь избежать дефицита витаминов.Прежде чем поддаться тяге к еде, подождите 20 минут, рекомендует Академия питания и диетологии. Тяга обычно длится недолго, и если вы переждете, они могут пройти. Если тяга не проходит, попробуйте более здоровую альтернативу. Например, если вы хотите чего-нибудь сладкого, попробуйте сладкий фрукт, например замороженный виноград. Если вы думаете о соленой пище, купите цельнозерновые крекеры вместо чипсов.

6 недостатков питательных веществ, лежащих в основе основных пищевых тягу

4. Магний

Так сильно хотите шоколада, что ничто другое не утолит вашу тягу? Скорее всего, у вас дефицит магния.По иронии судьбы, потребление слишком большого количества сахара в рационе может вызвать дефицит магния. Так может быть высокий уровень стресса.

По мнению ученых-диетологов из Университета Центрального Ланкашира, многие факторы могут привести к дефициту магния, в том числе употребление слишком большого количества газированных напитков, кофе, чая или алкоголя. А тягу к шоколаду во время менструации, дамы, можно списать на низкий уровень минеральных веществ во второй части менструации. Выбирайте шоколад с 75-процентным содержанием какао — лучшего источника магниевого шоколада.

5. Цинк

Многим из нас не придется беспокоиться о возможном дефиците цинка, пока мы не станем пожилыми людьми, если только вы не ведете стрессовый образ жизни. Если вы это сделаете, уровень минералов цинка может быть низким.

Согласно журналу Canadian Medical Association Journal , низкое содержание цинка вызывает притупление вкусовых ощущений, что объясняет, почему вы хотите сладкую и соленую нездоровую пищу. Тем не менее, вы можете съесть яйца, орехи, устрицы, печень и темное мясо птицы, чтобы насытить и пополнить запасы цинка (и снизить риск простуды).

6. Кальций

Кальций и магний — тесно связанные минералы. Это означает, что низкий уровень кальция также вызывает ненасытную тягу к сахару и соли. Опять же, по данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, стресс и избыток сахара обычно являются главными виновниками.

Чтобы увеличить запасы кальция, выбирайте молочные продукты (например, молоко, йогурт, сыр с низким содержанием жира). Если у вас аллергия или непереносимость молочных продуктов, попробуйте листовую зелень, брокколи, орехи и сардины. Добавки также могут быть вариантом, но сначала проконсультируйтесь с врачом.

Эмили Локхарт

Эмили Локхарт — сертифицированный инструктор по йоге и персональный тренер. Она считает, что быть здоровым — это выбор образа жизни, а не наказание или временное решение для достижения желаемой физической формы или образа тела. Анна помогает своим клиентам взять на себя ответственность за собственное здоровье и хорошее самочувствие с помощью уроков и статей на ActiveBeat.

80% американцев испытывают дефицит этого минерала, контролирующего тягу к сахару

Попытка сократить потребление сахара может быть упражнением для силы воли, но полезно переключить внимание с того, что вы не едите, на то, что вы должны начать включать в свой рацион: продукты, богатые магнием.

Это особенно верно, если вы жаждете шоколада, по словам Сьюзан Яновски, доктора медицины, содиректора отдела исследований ожирения Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек. (По теме: 7 самых здоровых продуктов, которые можно есть прямо сейчас.)

«Поскольку в шоколаде много магния, было высказано предположение, что его дефицит может сыграть роль в этой тяге», — говорит она. «Это область исследований, которая требует дополнительных исследований, но она представляет интригующую возможность с точки зрения того, что может быть основной причиной этой тяги.«

Она говорит, что до 80% людей в США могут испытывать дефицит необходимого минерала , и исследования показывают, что мы просто не получаем его достаточно только с помощью диеты. Обзор исследования, опубликованный в журнале Open Heart , назвал ситуацию «кризисом общественного здравоохранения», в частности потому, что достаточное количество магния не просто уберегает ваши руки от банки с конфетами — он также играет важную роль в здоровье костей, сердца. функции, пищеварения, сна, здоровья клеток и даже уровня настроения и энергии.

По данным клиники Майо, хронически низкие уровни могут увеличить ваши шансы на высокое кровяное давление, сердечные заболевания, диабет 2 типа и остеопороз.

К счастью, существует множество вариантов здоровой пищи, которые позволят вам зарядиться этим минералом. Какао в шоколаде является богатым источником магния, а это означает, что вы можете получить несладкий порошок (многие бренды предлагают варианты только какао) и добавить немного, например, в свой следующий смузи. Вы также можете получить на больше магния из орехов, семян, бобов, коричневого риса, сухофруктов и темной листовой зелени.

Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет 420 миллиграммов для мужчин и 320 миллиграммов для женщин. Семена — особенно хороший выбор для достижения общего результата (например, всего унция тыквенных семечек содержит 168 миллиграммов), но у вас есть много других вариантов. Например, в трех унциях лосося содержится 26 миллиграммов магния, а в стакане приготовленного шпината — 156 миллиграммов.

Вот дополнительный бонус за работу над рекомендованным количеством: магний может помочь вам поддерживать сильную иммунную систему, — говорит диетолог Марта Лоудер, доктор медицины, RDN, адъюнкт-профессор питания в Калифорнийском государственном университете в Сакраменто.

В то время как пандемия COVID-19 продолжается, а сезон простуды и гриппа все еще идет полным ходом, еще важнее включить этот минерал в свой рацион или ежедневный режим приема добавок. И вы можете просто обнаружить, что ваша тяга к сладким угощениям исчезнет по пути.

Чтобы узнать больше о продуктах, которые могут помочь снизить риск возникновения неблагоприятных симптомов нового коронавируса, ознакомьтесь с 5 продуктами в продуктовом магазине, которые помогут вам бороться с COVID.

Что означает ваша тяга?

Тяга к еде обычно означает, что ваше тело пытается что-то вам сказать.Вот как слушать.

Вы хотите определенных продуктов из своего рациона? У вас может быть физическая причина вашего пристрастия. Вот объяснения некоторых из наиболее распространенных пристрастий.

Потребность в энергии

Одна из основных причин, по которой организм требует дополнительной пищи при соблюдении диеты, заключается в том, что ему нужно больше энергии. Калории — это единица энергии. Поэтому, когда вы садитесь на диету и начинаете терять жир, ваше тело будет делать все, что в его силах, для поддержания баланса. Это включает в себя отправку мощных сигналов, побуждающих вас есть.Но это бесполезно, если у вас избыточный вес и вам необходимо снизить его по состоянию здоровья. Не забывайте, что у нас есть еще один мощный источник энергии, не содержащий калорий. Дополнительный сон и отдых очень полезны при соблюдении диеты.

Если у вас есть тяга к диете, посмотрите, что вы ели. Выбирайте продукты, которые восполняют недостающие ключевые витамины, минералы или микроэлементы. Когда вы испытываете дефицит калорий, вы должны быть осторожны с питанием своего тела и правильным выбором продуктов.

Тяга к жирной пище

Если вам хочется сыра, жареной пищи или других блюд с высоким содержанием жиров, вам может потребоваться больше незаменимых жирных кислот. Добавьте жирную рыбу, цельные яйца, авокадо или примите добавку с рыбьим жиром хорошего качества.

Тяга к шоколаду

Шоколад представляет собой комбинацию жиров и сахаров (углеводов), но он также содержит важные витамины и минералы. Таким образом, ваше тело может запрашивать магний, хром или витамины группы B, а также незаменимые жиры. Попробуйте 90% шоколад или 100% какао.Купите небольшую плитку или лучше попробуйте какао-крупку из чистого шоколада. Сырой шоколад может быть полезен, потому что в нем больше минералов, чем в обычном шоколаде. Тяга к шоколаду может указывать на потребность в гормонах счастья, таких как сератонин. Рассмотрите возможность непродовольственного угощения, например, раннюю ночь, объятия с домашним животным или качественное времяпрепровождение с любимым человеком.

Тяга к крахмалу и углеводам

Если вы хотите острых углеводов, это признак того, что у вас мало энергии. В некоторой степени этого следовало ожидать.Энергетический дисбаланс — единственный способ похудеть. Но тяга к углеводам также может указывать на колебания сахара в крови. Употребляйте богатые клетчаткой углеводные продукты, такие как фрукты (яблоки и бананы — хороший выбор), корнеплоды и овощи семейства крестоцветных.

Тяга к сахару

С сахаром трудно справиться. В сахаре полностью отсутствуют необходимые питательные вещества, поэтому в этом примере ваше тело не нуждается в питании. Более вероятно, что ваше тело требует быстрой энергии или воспроизводит старые привычки.Если вы откажетесь от тяги к сахару, вам будет намного труднее соблюдать диету. Не возвращайтесь к сахарной спирали. Попробуйте фрукты или ягоды, которые идеально сочетаются с протеином, чтобы насытить. Настоящий греческий йогурт или творог с замороженными ягодами и более чем на 90% темного шоколада — отличная идея. И выпей воды. Эксперты считают, что при небольшом обезвоживании мы чаще испытываем тягу к сахару.

Тяга к соли

Некоторые люди жаждут соленой пищи, такой как чипсы, чипсы и пикантные закуски. Это связано с низким уровнем электролитов, обезвоживанием и стрессом.Добавьте в воду капли или таблетки электролита. И ешьте больше продуктов с витамином B, таких как орехи, семена, цельнозерновые, фрукты и овощи.

Необычная тяга

Вы жаждете таких вещей, как лед, глина, мел или грязь? Это не так уж необычно, как вы думаете. Эти типы непищевой тяги указывают на недостаток минералов. Убедитесь, что вы едите много темной листовой зелени, зеленых овощей, орехов и семян.

9 Дефицит питательных веществ заставляет вас тянуть к мусору и набирать вес

Кажется, мы всегда стремимся к пище с высоким содержанием сахара и жира, но мы никогда не испытываем тяги к огромной миске брокколи.Что дает?

Тяга к определенной пище — это многогранный опыт. Есть когнитивный компонент и эмоциональный компонент — он же «У меня ужасный день, поэтому я хочу пойти домой и съесть все, что я имею в виду». И есть даже физиологический фактор: вы буквально чувствуете себя хорошо после того, как съедите определенную пищу.

Оказывается, мы не полностью виноваты в пристрастии к еде. Фактически, исследования показывают, что многие пристрастия к еде часто являются криком нашего тела, дающим нам понять, что ему серьезно не хватает нескольких ключевых витаминов, питательных веществ и минералов.Эти вещи помогают регулировать аппетит, настроение, уровень голода и тягу.

Дело не в том, что нашему телу отчаянно нужен кусок шоколадного торта, мы просто неверно интерпретируем , о чем нуждается наше тело. Тяга, плохое настроение и проблемы с весом могут указывать на психологические корни, определенные потребности в питательных веществах и / или дефицит витаминов.

На каждый грамм сахара, который вы потребляете, ваше тело использует от 28 до 53 молекул магния.

Определенное пристрастие к еде может быть вызвано определенным настроением.Все мы жаждем комфортной пищи, когда мы в стрессе, одиноки или грустны. Это было связано с изменениями в нашем микробиоме кишечника, нарушением регуляции уровня кортизола и низким уровнем серотонина. (4) Исследования даже показали, что люди, находящиеся в сильном стрессе, сообщают, что у них больше тяги, чем люди без стресса. (5)

В следующий раз, когда возникнет тяга, обратите внимание на то, какова настоящая тяга. Вы замечаете, что каждый раз, когда у вас плохой рабочий день, вы спешите домой, чтобы съесть мороженое? Есть ли у вас эмоциональные триггеры, которые заставляют вас чрезмерно баловаться? Это саморефлексия поможет вам контролировать свою тягу и делать более здоровый выбор в тяжелые дни.

Вот девять общих недостатков питательных веществ, которые могут быть причиной вашей тяги:


Кальций

Питательные вещества: Нам нужен кальций не только для крепких костей; нам нужен минерал для нервных импульсов, свертывания крови и для нашего сердца, чтобы перекачивать кровь. Каждая клетка в организме нуждается в кальции, и наше тело в любой момент очень жестко контролирует, сколько кальция содержится в крови. Наше тело фактически извлекает кальций из наших костей, когда уровень в крови падает или когда мы испытываем изменения pH в организме.

Хотя многие люди считают молоко отличным источником кальция, усвоение кальция из молочных продуктов затруднено. До 75 процентов населения страдают непереносимостью лактозы, что означает, что им не хватает фермента, необходимого для переваривания лактозы. Стресс, интенсивные упражнения и слишком много сахара могут истощить ваши запасы кальция.

Признаки дефицита: Если вам хочется газированных напитков и даже молочных продуктов, это может быть признаком того, что вам нужно больше кальция.

Что есть:

Увеличьте потребление растительных источников кальция, таких как (6):

  • Темно-листовая зелень
  • Зелень репы
  • Брокколи
  • Кале,
  • Сельдерей.
  • Семена тыквы
  • Бразильские орехи
  • Миндаль
  • Спаржа
  • Кокосовое мясо.

Для нерастительных источников попробуйте:


Магний

Питательное вещество: Известный как релаксирующий минерал, магний участвует почти в 700 ферментных и биохимических процессах в организме. Наше тело имеет примерно 3500 различных сайтов связывания магния в наших клетках.

До 80 процентов населения испытывают дефицит магния.Он легко истощается во время хронического стресса, экстремальных физических нагрузок, во время менструации и когда мы потребляем сахар. Фактически, на каждый грамм сахара, который вы потребляете, ваше тело использует от 28 до 53 молекул магния.

Магний действует как сторож для кальция, поскольку он позволяет кальцию выводиться из наших клеток в ответ на различные стрессоры. Кальций действует как возбуждающая молекула, а магний действует как успокаивающая молекула. Дисбаланс этих минералов может ухудшить настроение.

Признаки дефицита: Если вы чувствуете сильную тягу к сахару и чувствуете усталость и боль, вам может потребоваться больше магния. Это также верно, если вы испытываете мышечные подергивания и судороги, подавленное настроение и беспокойство.

Что есть (7, 8) :

  • Темный шоколад (убедитесь, что он органический, с содержанием какао не менее 70% и без добавления сахара)
  • Авокадо
  • Сырое какао
  • Кешью
  • Миндаль
  • Семена тыквы
  • Семена кунжута
  • Темно-листовая зелень, такая как шпинат, капуста и брокколи.

Цинк

Питательные вещества: Цинк входит в состав как минимум 3000 различных белков в вашем организме и участвует в более чем 200 различных ферментах. Фактически, цинк участвует в большем количестве ферментативных реакций в организме, чем любой другой минерал. Его самые высокие концентрации находятся в вашем гиппокампе, который влияет на память и настроение.

Этот ключевой минерал важен для нашей иммунной системы, роста клеток, сна, кожи, регуляции инсулина, гормонального баланса и поддержки настроения.В организме нет особой способности накапливать цинк, поэтому важно регулярно потреблять продукты, богатые цинком.

Цинк играет роль в модулировании реакции мозга и организма на стресс и связан с депрессией. В периоды сильного стресса мы быстрее избавляемся от цинка с мочой, потом и слюной. (9, 10)

Признаки дефицита: Если вы страдаете от расстройства желудочно-кишечного тракта, у вас плохое настроение, у вас сильный предменструальный синдром, у вас сильный стресс или вы принимаете антациды и безрецептурные препараты, вам, вероятно, будет полезно больше цинка.

Что поесть:

  • Устрицы
  • Моллюски
  • Лосось
  • Мясо травяного откорма
  • Цыпленок, выращенный на пастбищах
  • Несладкий темный шоколад
  • Тыквенные семечки
  • Spin Омега-3

    Питательные вещества: Омега-3 жирные кислоты известны как незаменимые жирные кислоты. Наше тело не может производить их самостоятельно, поэтому они должны поступать либо с пищей, либо с помощью добавок.

    Признаки дефицита: Тяга к сладкой, жирной пище, сыру и углеводам может быть признаком дефицита омега-3, а также плохого настроения и головного мозга. (11)

    Что есть:

    Незаменимые жирные кислоты можно разделить на три типа: ALA, EPA и DHA, все из которых можно найти в:

    • Выловленная в дикой природе рыба, такая как тунец, лосось, и сардины.
    • Грецкие орехи
    • Семена льна
    • Семена конопли
    • Семена чиа
    • Некоторые водоросли, такие как спирулина.

    Витамин B12

    Питательные вещества: Примерно каждый четвертый американец испытывает дефицит витамина B12, витамина, связанного с памятью, настроением, энергией и здоровьем эритроцитов. Витамин B12 — наш самый большой витамин, и для его расщепления и поглощения требуется большое количество желудочной кислоты и белка, называемого внутренним фактором. Вероятно, поэтому так много людей имеют недостаточный уровень этого ключевого витамина.

    Витамин B12 можно получить только из животных источников, поскольку растительные источники B12 находятся в аналоговой форме, которая не усваивается организмом.Метилкобаламин — это активная форма B12, которую может использовать организм, которую можно найти в добавках с метилом B-12 или животных источниках B12. (12)

    Признаки дефицита: Если у вас низкий уровень энергии, вы испытываете тягу к мясу, страдаете анемией или у вас часто появляются синяки, вам, вероятно, будет полезно получить больше B12 в своем рационе.

    Что есть:

    Это тот случай, когда вы хотите съесть то, что хотите. Увеличьте потребление:

    • Органическое мясо травяного откорма
    • Оленина
    • Телятина
    • Бизон
    • Курица, индейка и яйца, выращенные на пастбищах

    Фолиевая кислота

    Также известен как витамин . B9, фолат — это активная форма фолиевой кислоты, которая необходима для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, здоровья клеток и когнитивного здоровья.Поскольку от 40 до 60 процентов населения имеют генетический вариант гена MTHFR, потребление продуктов, богатых фолиевой кислотой, в отличие от синтетической фолиевой кислоты, необходимо для общего состояния здоровья.

    Метилфолат — это биологически активная форма витамина B9. Это также форма, которая транспортируется через мембраны в периферические ткани, особенно через гематоэнцефалический барьер. Метилфолат используется в процессе метилирования, который способствует здоровью ДНК, путям детоксикации и здоровью клеток.

    Признаки дефицита: Натуральный диетический фолат содержится в пище, а фолиевая кислота — это синтетическая форма B9, которую необходимо добавлять в обработанное зерно. (13) Если вы жаждете обработанных зерен, вам может потребоваться больше фолиевой кислоты. Это также верно, если у вас в анамнезе есть сердечно-сосудистые заболевания, выкидыши или вы испытываете усталость, упадок сил, потерю аппетита, анемию, а также изменения настроения и раздражительность.

    Что есть:

    • Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и руккола
    • Свекла
    • Болгарский перец
    • Цветная капуста
    • Спаржа
    • Брокколи
    • Чечевица
    • капуста.


Витамин D

Питательный элемент: Витамин D, также известный как солнечный витамин, действует как прорегулирующий гормон в организме, влияя на более 2000 генов. Когда наша кожа подвергается воздействию солнца, витамин D производит соединения, которые поддерживают здоровое настроение.

Поскольку до 70 процентов населения испытывают дефицит витамина D, неудивительно, что низкий уровень этого жизненно важного витамина может повлиять на наше настроение, тягу к еде и даже наше иммунное здоровье.Ученые обнаружили, что люди с симптомами низкого уровня витамина D в 11 раз более склонны к депрессии, чем люди с нормальным уровнем витамина D. (14)

Признаки дефицита: Если вы часто болеете, у вас плохое настроение, потеря костной массы, боли в спине и вы чувствуете усталость и утомление, у вас, вероятно, низкий уровень витамина D.

Что поесть:

  • Жирная рыба, такая как тунец, скумбрия и лосось,
  • Говяжья печень
  • Яичные желтки

Примечание : Выходить на улицу и играть на солнце может быть отличным способ повысить уровень витамина D, но не забудьте обнажить примерно 70 процентов кожи как можно ближе к солнечному полудню.


Селен

Питательные вещества: Селен — это богатый антиоксидантами незаменимый микроэлемент, который работает вместе с другими ферментами и белками в организме. Селенопротеин S, в частности, участвует в защите от клеточного стресса и регулирует высвобождение провоспалительных цитокинов.

Адекватные уровни селена необходимы не только для правильной иммунной функции, но и для регулирования чрезмерного иммунного ответа (который является основной причиной нескольких аутоиммунных заболеваний), хронического воспаления и защиты клеток от повреждения свободными радикалами.(15)

Признаки дефицита: Снижение когнитивного здоровья, функционирования щитовидной железы и иммунитета, а также болезни сердца и бесплодие могут быть признаками дефицита селена. Если вы чувствуете себя чрезмерно усталым и испытываете тягу к соленой пище, вам может быть полезно увеличить потребление селена.

Что есть:

  • Бразильские орехи
  • Чеснок
  • Тунец
  • Нори
  • Морские водоросли
  • Семечки
  • Индейка
  • Чечевица
  • 9308000 9308000 Шпинат
  • 2 Чечевица : Антиоксиданты делятся на жирорастворимые и водорастворимые.Однако вашему организму необходимо защищать клетки как от окислительного повреждения, так и от повреждения свободными радикалами.

    Антиоксиданты помогают избавить организм от опасных продуктов окисления, превращая их в перекись водорода, а затем в воду. Это делается с помощью многоступенчатого процесса, для которого требуются различные микроэлементы, такие как цинк, медь, марганец и железо, которые содержатся в продуктах, богатых антиоксидантами.

Ученые выяснили что нужно организму, когда хочется сладкого

Автор Анастасия Самойлик На чтение 2 мин. Просмотров 386 Опубликовано

Наконец-то стало известно, чего же требует организм, когда появляется невыносимая тяга к сладкому.

Порой в жизни каждого человека появляется непреодолимое желание съесть что-нибудь сладкое. Иногда с этой тягой просто невозможно справиться.

Диетолог Татьяна Саниева решила помочь людям и объяснила, почему же наш организм требует сладкого. Оказывается, что причиной может служить недостаток витаминов и микроэлементов. Если в течение дня было замечено непреодолимое желание съесть, допустим, тортик, то велика вероятность того, что в организме присутствует нехватка хрома, который удерживает в крови глюкозу.

Чтобы выяснить, действительно ли существует такая проблема, необходимо обратиться к врачу. Он назначит лечение, и тяга к сладкому исчезнет.

Если же вдруг голову весь день посещают мысли именно о шоколаде, то можно говорить о том, что в организме не хватает магния. Однако получить его можно не только из шоколада, а ещё и из фасоли, чечевицы, орехов, авокадо и других полезных продуктов.

Тяга к сладостям также появляется в моменты, когда организм испытывает стресс. Это может быть и в период менструального цикла у женщин. Тогда в сладком себе лучше не отказывать. Но вместо шоколада и конфет лучше употребить сухофрукты, натуральные соки, орехи или мёд.

Не стоит забывать о том, что большое количество сахара лишь вредит организму, однако, совершенно отказываться от сладкого нельзя. Гораздо лучше заменить вредные булочки и пирожные на полезные сладкие лакомства.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

сладостей | Новости здравоохранения NIH

Октябрь 2014 г.

Распечатать этот номер

Как сахар и подсластители влияют на ваше здоровье

Большинство из нас любит сладкую пищу и напитки. Но после этого короткого приступа сладости вы можете беспокоиться о том, как сладкое повлияет на вашу талию и ваше общее состояние здоровья. Действительно ли сахар вреден для нас? Как насчет искусственных или низкокалорийных подсластителей? Что ученые узнали о сладостях, которые большинство из нас ест и пьет каждый день?

Нашему организму нужен один тип сахара, называемый глюкозой, тип сахара, который используется организмом для получения энергии.Когда уровень глюкозы в крови становится слишком высоким, он может со временем повредить ткани и органы, чтобы выжить. «Глюкоза — пища номер один для мозга и чрезвычайно важный источник энергии для всего тела», — говорит доктор Кристина Ротер, педиатр Национального института здравоохранения и эксперт по подсластителям. Но нет необходимости добавлять глюкозу в свой рацион, потому что ваше тело может вырабатывать необходимую глюкозу, расщепляя молекулы пищи, такие как углеводы — класс молекул пищи, который включает в себя сахар, крахмал и волокна., белки и жиры.

Некоторые сахара естественным образом содержатся в таких продуктах, как фрукты, овощи и молоко. «Это полезные дополнения к вашему рациону», — говорит доктор Эндрю Бремер, педиатр и эксперт Национального института здравоохранения по подсластителям. «Например, когда вы едите апельсин, вы получаете много питательных веществ и пищевых волокон вместе с натуральными сахарами».

Хотя сахар сам по себе неплох, по словам Ротера, «у сахара плохая репутация, которая в основном заслужена тем, что мы потребляем его слишком много.Теперь он присутствует практически в каждой еде, которую мы едим ».

Эксперты сходятся во мнении, что американцы едят и пьют слишком много сахара, и это способствует эпидемии ожирения. Большая часть сахара, который мы едим, не содержится в пище в естественных условиях, но добавляется во время обработки или приготовления.

Около 15% калорий в рационе взрослых американцев поступает из добавленных сахаров. Это примерно 22 чайные ложки добавленного сахара в день. Сахар обычно добавляют для улучшения вкуса продуктов и напитков. Но такие продукты могут быть высококалорийными и не иметь полезных для здоровья свойств фруктов и других сладких от природы продуктов.

Напитки с сахаром, такие как газированные, энергетические и спортивные напитки, являются ведущим источником добавленного сахара в рационе американцев. Соки, естественно, содержат много сахара. Но иногда для придания им более сладкого вкуса добавляют еще больше.

«Соки содержат некоторые витамины и другие питательные вещества, но я думаю, что эти преимущества в значительной степени компенсируются вредным воздействием слишком большого количества сахара», — говорит Бремер.

Со временем избыток подсластителей может сказаться на вашем здоровье. «Несколько исследований обнаружили прямую связь между избыточным потреблением сахара и ожирением и сердечно-сосудистыми проблемами во всем мире», — говорит Бремер.

Из-за этих вредных воздействий многие организации здравоохранения рекомендуют американцам сократить добавление сахара. Но добавленный сахар бывает сложно идентифицировать. В списке ингредиентов они могут быть указаны как сахароза (столовый сахар), кукурузный подсластитель, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, концентраты фруктовых соков, нектары, сахар-сырец, солодовый сироп, кленовый сироп, фруктозные подсластители, жидкая фруктоза, мед, патока, безводная декстроза или другие слова, оканчивающиеся на «- ose», химический суффикс для сахаров.Если какое-либо из этих слов входит в число первых ингредиентов на этикетке продукта питания, вероятно, в продукте много сахара. Общее количество сахара в пище указано в графе «Всего углеводов» на этикетке «Пищевая ценность».

Многие люди пытаются сократить калорийность, переходя с сахаросодержащих продуктов на диетические продукты и напитки, содержащие низкокалорийные или бескалорийные подсластители. Эти искусственные подсластители, также известные как заменители сахара, во много раз слаще столового сахара, поэтому для достижения того же уровня сладости требуется меньшее количество.

Люди десятилетиями обсуждали безопасность искусственных подсластителей. На сегодняшний день исследователи не нашли четких доказательств того, что какие-либо искусственные подсластители, одобренные для использования в США, вызывают рак или другие серьезные проблемы со здоровьем у людей.

Но могут ли они помочь с похуданием? Научные данные неоднозначны. Некоторые исследования показывают, что диетические напитки могут помочь вам сбросить лишние килограммы в краткосрочной перспективе, но со временем вес имеет тенденцию увеличиваться. Ротер и другие исследователи, финансируемые Национальным институтом здравоохранения, сейчас работают над тем, чтобы лучше понять сложные эффекты, которые искусственные подсластители могут оказывать на организм человека.

Исследования на грызунах и небольшом количестве людей показывают, что искусственные подсластители могут влиять на полезные кишечные микробы, которые помогают нам переваривать пищу. Это, в свою очередь, может изменить способность организма использовать глюкозу, что в свою очередь может привести к увеличению веса. Но до тех пор, пока не будут проведены более масштабные исследования на людях, долгосрочное влияние этих подсластителей на кишечные микробы и вес остается неопределенным.

«Существует много споров о влиянии искусственных подсластителей на здоровье и различиях между сахарами и подсластителями», — говорит д-р.Иван де Араужо из Йельского университета. «Некоторые исследования на животных показывают, что подсластители могут оказывать физиологическое действие. Но в зависимости от того, какие измерения проводятся, в том числе на людях, результаты могут быть противоречивыми ».

Де Араужо и другие изучали влияние сахара и низкокалорийных подсластителей на мозг. Его исследования на животных показали, что сахар и подсластители по-разному воздействуют на схему вознаграждения мозга, при этом сахар оказывает более сильный и приятный эффект.

«Часть мозга, которая опосредует поведение типа« я не могу остановиться », кажется, особенно чувствительна к сахару и в значительной степени нечувствительна к искусственным подсластителям», — говорит де Араужо. «Наша долгосрочная цель — понять, действительно ли сахар или калорийные подсластители способствуют постоянному потреблению пищи. При воздействии слишком большого количества сахара, изменится ли мозг в конечном итоге так, что приведет к его чрезмерному потреблению? Это то, что мы хотели бы знать ».

Некоторые исследования показывают, что очень сладкий вкус искусственных низкокалорийных подсластителей может привести к «пристрастию к сладкому» или предпочтению сладкого.Это, в свою очередь, может привести к перееданию. Но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить относительное влияние калорийных и некалорийных подсластителей.

«В долгосрочной перспективе, если вы хотите похудеть, вам необходимо вести здоровый образ жизни, который включает необработанные продукты, умеренное количество калорий и больше физических упражнений», — говорит Ротер.

Когда дети вырастают и едят много сладкого, у них появляется склонность к сладкому. Но если вы в раннем возрасте дадите им разнообразную здоровую пищу, например фрукты и овощи, они тоже разовьются в любви.

«Родителям важно с самого начала приучать детей к разнообразным вкусам, но при этом осознавать, что часто требуется несколько попыток, чтобы заставить ребенка есть такую ​​пищу», — говорит Бремер. «Не сдавайся слишком рано».

Ключ к хорошему здоровью — это сбалансированное питание с разнообразными продуктами и достаточная физическая активность. Сосредоточьтесь на цельных продуктах, богатых питательными веществами, без добавления сахара. Получите советы по здоровому питанию и контролю веса на сайте http://win.niddk.nih.gov.

5 удивительных преимуществ десертов для здоровья

Заставляют ли ваше сердце биться из-за липкой расплавленной лавы? Кексы с радужной крошкой — ваш самый большой порок? Несмотря на то, что вы, возможно, слышали, ваша глубокая любовь к десертам и их признательность могут принести пользу вашему здоровью.Почему бы не съесть свой торт и не съесть его (буквально) с этими пятью отличными причинами, чтобы побаловать себя сегодня?

1. Десерты богаты питательными веществами.

Есть причина, по которой ваше тело жаждет вкусных десертов. Низкоуглеводные диеты часто упускают из виду тот факт, что углеводы являются важным питательным веществом для организма. Хотя десерты могут быть не самой здоровой формой углеводов, правильные угощения могут подпитывать ваше тело и разум.

Кроме того, такие сладости, как тыквенный пирог или темный шоколад, содержат богатые источники цельных продуктов, которые содержат необходимые витамины, клетчатку и антиоксиданты в вашем рационе.

2. Десерты делают счастливее… нет, правда!

Вы когда-нибудь откусывали от любимого десерта и чувствовали себя мгновенно перенесенными на более высокий уровень счастья? Это чувство реально.

Согласно The Nest, продукты с высоким содержанием углеводов помогают мозгу и телу вырабатывать химические вещества (например, серотонин), которые способствуют общему эмоциональному благополучию.

Отведав любимый десерт, вы позитивно измените свой разум и тело.Воспользуйтесь всеми преимуществами этого научного процесса, позволив себе насладиться любимым сладким лакомством без лишнего чувства вины. Вы действительно делаете что-то хорошее для своего тела!

3. Десерт может улучшить контроль веса.

Тяга к сладкому — одна из основных причин нарушения диеты. Когда средний взрослый перестает есть десерты все вместе, он может увидеть улучшение своих краткосрочных целей в фитнесе.

Однако исследования показали, что взрослые, которые предпочитают десерты, но придерживаются питательной диеты, имеют больше шансов добиться долгосрочного успеха в похудании.Это правда, потому что тело будет реагировать на небольшое количество десертов, удовлетворяющих тягу, утоляя свой аппетит к ним.

Решение о полном прекращении употребления сладостей в надежде на достижение цели по снижению веса почти всегда приводит к перееданию и чрезмерному потреблению, когда вы, наконец, начинаете баловаться. Уравновешивание своих удовольствий более здоровым питанием и регулярными физическими упражнениями с большей вероятностью приведет к успеху в диете, чем полное их устранение.

4. Десерты — это удобная возможность включить в свой рацион больше фруктов.

Фрукты, как мы все знаем к настоящему времени, являются важной частью вашего ежедневного потребления питательных веществ, которые делают вас здоровыми, сильными и невосприимчивыми к определенным заболеваниям. К сожалению, вы можете не получать необходимую дозу этих мощных продуктов питания.

Добавление малины и черники в миску замороженного греческого йогурта превращает уже полезный десерт (богатый белком и полезными жирами) в положительно жизненно важную еду для ежедневного потребления фруктов. Не бойтесь проявить творческий подход; от клубники в шоколаде до смузи из ванили и манго — все варианты восхитительны и бесконечны.

5. Десерты могут излечить отрицательные побочные эффекты диеты.

Вы когда-нибудь задумывались, почему пациентам больниц подают желе или шоколадный пудинг? Когда пациенты теряют аппетит из-за болезни, легче и приятнее потреблять сладкие углеводы с низким содержанием питательных веществ, чем любую другую пищу.

По данным Национальной ассоциации расстройств пищевого поведения, внезапное снижение потребления углеводов и сахара лишает организм необходимой глюкозы, необходимой для получения энергии.На самом деле диета может усилить чувство вялости, умственного тумана и рассеянности. Еще одна причина вытащить эти Орео из мусора.

Всем заядлым поклонникам десертов, обнажитесь — вишневый пирог может быть лучшим выбором еды, которую вы делали за весь день. Хотя по-прежнему важно сосредоточиться на сбалансированной диете, включающей цельнозерновые, овощи и белок, десерты добавляют немного больше удовольствия к вашей трапезе.

Десерты не только делают вас счастливее, но и иногда делают вас более здоровыми.

Изображение предоставлено: Cakes, Cream, Delicious через Pixabay через pixabay.com

Углеводы: MedlinePlus

Что такое углеводы?

Углеводы, или углеводы, представляют собой молекулы сахара. Наряду с белками и жирами углеводы являются одним из трех основных питательных веществ, содержащихся в продуктах питания и напитках.

Ваше тело расщепляет углеводы до глюкозы. Глюкоза, или сахар в крови, является основным источником энергии для клеток, тканей и органов вашего тела. Глюкозу можно использовать немедленно или хранить в печени и мышцах для дальнейшего использования.

Какие бывают углеводы?

Есть три основных типа углеводов:

  • Сахар. Их также называют простыми углеводами, потому что они находятся в самой простой форме. Их можно добавлять в такие продукты, как сахар в конфеты, десерты, полуфабрикаты и обычные газированные напитки. Они также включают виды сахара, которые естественным образом содержатся во фруктах, овощах и молоке.
  • Крахмалы. Это сложные углеводы, состоящие из множества простых сахаров, соединенных вместе.Вашему организму необходимо расщеплять крахмал на сахар, чтобы использовать его для получения энергии. Крахмалы включают хлеб, крупы и макароны. В их состав также входят некоторые овощи, такие как картофель, горох и кукуруза.
  • Волокно. Это также сложный углевод. Ваше тело не может расщеплять большинство волокон, поэтому употребление продуктов с клетчаткой может помочь вам почувствовать себя сытым и снизить вероятность переедания. Диеты с высоким содержанием клетчатки имеют и другие преимущества для здоровья. Они могут помочь предотвратить проблемы с желудком или кишечником, такие как запор.Они также могут помочь снизить уровень холестерина и сахара в крови. Клетчатка содержится во многих продуктах растительного происхождения, в том числе во фруктах, овощах, орехах, семенах, бобах и цельнозерновых.

Какие продукты содержат углеводы?

Общие продукты, содержащие углеводы, включают

  • Зерновые, такие как хлеб, лапша, макаронные изделия, крекеры, крупы и рис
  • Фрукты, такие как яблоки, бананы, ягоды, манго, дыни и апельсины
  • Молочные продукты, такие как молоко и йогурт
  • Бобовые, включая сушеную фасоль, чечевицу и горох
  • Закуски и сладости, такие как торты, печенье, конфеты и другие десерты
  • Соки, газированные напитки, морсы, спортивные напитки и энергетические напитки, содержащие сахар
  • Крахмалистые овощи, такие как картофель, кукуруза и горох

Некоторые продукты не содержат много углеводов, например мясо, рыба, птица, некоторые виды сыра, орехи и масла.

Какие углеводы мне следует есть?

Вам нужно есть углеводы, чтобы дать вашему телу энергию. Но для вашего здоровья важно употреблять правильные углеводы:

  • При употреблении зерен выбирайте в основном цельнозерновые, а не очищенные зерна:
    • Цельнозерновые продукты — это цельнозерновой хлеб, коричневый рис, цельнозерновая мука и овсянка. Они содержат множество необходимых организму питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка. Чтобы выяснить, много ли в продукте цельного зерна, проверьте список ингредиентов на упаковке и посмотрите, является ли цельное зерно одним из первых нескольких перечисленных продуктов.
    • Рафинированные зерна — это продукты, из которых удалена часть зерен. Это также удаляет некоторые полезные для вашего здоровья питательные вещества.
  • Ешьте продукты, богатые клетчаткой. Этикетка с информацией о пищевой ценности на обратной стороне пищевых пакетов сообщает вам, сколько клетчатки содержится в продукте.
  • Старайтесь избегать продуктов с большим содержанием сахара. В этих продуктах может быть много калорий, но мало питательных веществ. Употребление слишком большого количества добавленного сахара повышает уровень сахара в крови и может привести к увеличению веса.Вы можете определить добавленный сахар в еде или напитке, посмотрев на этикетку «Пищевая ценность» на обратной стороне упаковки с едой. Он сообщает вам, сколько всего сахара и добавленного сахара содержится в этой еде или напитке.

Сколько углеводов мне нужно есть?

Не существует универсального количества углеводов, которое люди должны есть. Это количество может варьироваться в зависимости от таких факторов, как ваш возраст, пол, состояние здоровья, а также от того, пытаетесь ли вы сбросить или набрать вес. В среднем люди должны получать от 45 до 65% калорий из углеводов каждый день.На этикетках Nutrition Facts дневная норма углеводов составляет 275 г в день. Это основано на ежедневной диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях и состояния здоровья.

Безопасно ли придерживаться низкоуглеводной диеты?

Некоторые люди переходят на низкоуглеводную диету, чтобы попытаться похудеть. Обычно это означает ежедневное употребление 25-150 г углеводов. Такая диета может быть безопасной, но вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем начинать ее. Одна из проблем низкоуглеводных диет заключается в том, что они могут ограничивать количество клетчатки, которую вы получаете каждый день.Их также может быть трудно удерживать в течение длительного времени.

Есть тяга к сахару? Попробуйте этот подход, чтобы держать сладкоежек под контролем

Изображение: Instagram


В тот момент, когда мы садимся на диету, тяга начинает следовать за нами в тени. Чаще, чем нам хотелось бы, мысли о шоколаде, пончиках, маффинах и сладостях начинают брать верх над всеми решениями здорового питания, и все, что мы хотим сделать, это погрузить зубы прямо в грех сладости.Путь к соблюдению диеты становится более тернистым, если вы сладкоежка. Но задумывались ли вы, почему мы так жаждем сахара?


1. Что вызывает тягу к сахару
2. Недостаток питательных веществ может вызвать тягу к сахару
3. Что нужно сделать, чтобы помочь вам стабильный уровень сахара в крови
4. Как справиться с тягой
5. Обратите внимание на суперпродукты, которые побеждают тягу к сахару

Причины тяги к сахару

Исследования показывают, что сахар может вызывать такое же привыкание, как и некоторые уличные наркотики, и оказывать такое же воздействие на мозг.Каким бы обманчивым это ни казалось, разве вы не согласны с тем, что тяга к сахару действительно овладевает всеми вашими чувствами, заставляя копаться в кадке с мороженым или тарелке десерта?

Изображение: 123rf

Сахар является важным элементом нашего организма, и для нормального функционирования нашему организму необходимо поддерживать стабильный уровень сахара. Если уровень сахара в крови колеблется, скорее всего, вы почувствуете головокружение или тошноту. Это происходит потому, что наш организм отчаянно нуждается в топливе для стабилизации уровня сахара и пытается его обеспечить.«Когда вы едите что-то, что отвечает за снижение уровня сахара в крови путем транспортировки, оно производит много инсулина. После выработки инсулина уровень сахара снова повышается. Итак, как только вы съедите, тот же цикл начинается снова », — объясняет диетолог д-р Рохини Сомнат Патил, MBBS.

Если основное заболевание уже есть, низкий уровень сахара может еще хуже повлиять на организм. Тем не менее, чтобы сбалансировать содержание сахара и помочь нашему организму перерабатывать естественным образом, нам необходимо употреблять в пищу продукты, богатые клетчаткой и белком.Могут быть и другие причины, например, недостаточное употребление воды или несбалансированное питание. Это также может произойти, если вы съели больше соли, чем нужно вашему организму.

Изображение: 123rf

«Когда у вас большие перерывы в приеме пищи, когда вы голодаете более трех часов, или когда вы придерживаетесь низкоуглеводной или неуглеводной диеты, уровень сахара в крови значительно падает, и вы начинаете жаждать всего. виды продуктов с высоким содержанием сахара. Это может быть что угодно, от тяги к сладкому, выпечке, хлебу, хлебобулочным изделиям и т. Д. », — объясняет д-р Патил.Тем не менее, сахарный прилив, который вы получаете с этими предметами, — это всего лишь временное решение, которое поможет вам начать работу. Следовательно, сбалансированное питание — лучший способ исправить это.

Недостаток питательных веществ может вызвать тягу к сахару

Основная причина, по которой вы испытываете тягу к определенной пище, — это низкий уровень какого-либо конкретного питательного вещества в вашем организме, — говорит доктор Патил. Это может быть магний, белок или железо. Магний необходим для более чем 300 биохимических реакций в организме, в то время как железо играет важную роль в процессе метаболизма.Когда наше тело ощущает низкий уровень сахара, он обманывает наш мозг, заставляя его думать, что искусственные сладости и продукты, богатые углеводами, дадут ему столь необходимое топливо для продолжения жизнедеятельности. Однако организм не может выдерживать этот дефицит намного дольше без реальной энергии, которую он получает из богатой питательными веществами пищи.

Изображение: 123rf

Что нужно сделать, чтобы помочь вам стабильный уровень сахара в крови

Улучшение сна

Цикл сна в значительной степени влияет на наше пищевое настроение. Если вы заметили, что большая часть тяги возникает во время ночных сеансов просмотра выпивки.Чтобы ваше тело функционировало в стабильном темпе, вам нужно дать ему столь необходимый отдых.


Держите себя хорошо гидратированным

Когда вы обезвожены, вы, как правило, испытываете голод или определенную тягу к еде. Поэтому следите за потреблением воды. Пейте не менее 2,5–3,5 литров воды каждый день.


Снижение стресса

Изображение: 123rf

Стресс — это огромная сила, когда дело доходит до балансировки уровня сахара в крови. Если вы чувствуете, что испытываете стресс, постарайтесь сосредоточиться на хороших мыслях и не обдумывайте вещи в уме, так как это может вызвать беспокойство, что приведет к снижению уровня сахара.Медитируйте, читайте или просто проводите время с любимым человеком.

Достаточно упражнений

Убедитесь, что вы получаете достаточно физических упражнений. Это не означает, что вы должны ходить в тренажерный зал и выполнять суперсложные тренировки каждый день, а просто двигайте своим телом достаточно, чтобы сжигать лишние калории и поддерживать здоровое функционирование. Выйдите на прогулку или прыгайте дома, чтобы улучшить кровообращение.

Как бороться с тягой

Когда вы чего-то жаждете, обращайте очень пристальное внимание на то, какую пищу вы жаждете.Также отметьте определенное время или часы дня, когда вы хотите определенной еды. Наше тело порождено привычками, и даже самые плохие в основном работают по расписанию. Если вы заметили странность в своей диете, поработайте над ней и замените ее более здоровой. «Замените тягу к сладкому на здоровые энергетические батончики, естественно сладкие продукты, такие как финики или инжир, полезные лакомства, такие как арахис или миндальные трюфели, тягу к мясу, на свежеприготовленную домашнюю курицу или рыбу», — предлагает доктор Патил.

Изображение: 123rf

Не делайте больших перерывов между приемами пищи.Нашему организму нужен постоянный поток энергии, и будет лучше, если мы дадим ему заряд здоровой, богатой питательными веществами пищи. Продолжайте начинать легкими закусками, зелеными соками или смузи вместо нездоровой пищи и кондитерских изделий, богатых сахаром.

Обратите внимание на суперпродукты, которые превосходят тягу к сахару

Орехи и семена: Все виды орехов и семян помогают стабилизировать уровень сахара в крови и, таким образом, избавиться от тяги к еде.

Butter Coffee: Если у вас очень плотный график и нет времени есть орехи и семена, просто выпейте чашку масляного кофе.Вы также можете выпить черный кофе с одной столовой ложкой кокосового масла холодного отжима, если кофе со сливочным маслом невозможно.

Свежие фрукты: Фрукты богаты натуральным сахаром и являются идеальным выбором для борьбы с тягой к сахару.

Йогурт: Самый полезный для здоровья йогурт — тот, который содержит живые культуры и не содержит добавленного сахара.


Больше не надо бояться тяги или убегать от нее. Вам даже не нужно им уступать. Благодаря такому подходу вы навсегда избавитесь от своей жажды и обретете покой!

Также читайте: Что и почему заменители сахара

Подпишитесь на наш канал на YouTube

Углеводы и сахар (для родителей)

Что такое углеводы?

Углеводы — самый важный и доступный для организма источник энергии.Они являются необходимой частью здорового питания как для детей, так и для взрослых.

Две основные формы углеводов:

  1. простые углеводы (или простые сахара): включая фруктозу, глюкозу и лактозу, которые также содержатся в питательных цельных фруктах
  2. сложные углеводы (или крахмалы): содержатся в таких продуктах, как крахмалистые овощи, цельнозерновые, рис, хлеб и крупы

Так как же организм перерабатывает углеводы и сахар? Все углеводы расщепляются на простые сахара, которые всасываются в кровоток.По мере повышения уровня сахара поджелудочная железа выделяет гормон инсулин, который необходим для перемещения сахара из крови в клетки, где сахар может использоваться в качестве энергии

Углеводы в некоторых продуктах (в основном те, которые содержат простой сахар и высокоочищенные зерна, такие как белая мука и белый рис) легко расщепляются и вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови.

Сложные углеводы (содержащиеся в цельнозерновых продуктах), с другой стороны, расщепляются медленнее, позволяя сахару в крови постепенно повышаться.Диета с высоким содержанием продуктов, вызывающих быстрое повышение уровня сахара в крови, может увеличить риск развития у человека проблем со здоровьем, таких как диабет.

Некоторые продукты с высоким содержанием углеводов полезнее других. Хорошие варианты включают:

  • цельнозерновые
  • коричневый рис
  • цельнозерновой хлеб
  • фруктов
  • овощи
  • нежирные молочные продукты

Здоровая сбалансированная диета для детей старше 2 лет должна включать от 50% до 60% калорий, поступающих из углеводов.Главное — убедиться, что большинство этих углеводов поступает из хороших источников и что добавленный сахар ограничен.

Некоторые углеводы — вредные?

Углеводы в последние годы сильно пострадали. Медицинские эксперты считают, что употребление слишком большого количества рафинированных углеводов, таких как рафинированный сахар в конфетах и ​​газированных напитках, а также очищенные зерна, такие как белый рис и белая мука, используемые во многих макаронных изделиях и хлебе, способствовали росту ожирения в Соединенных Штатах.

Как один вид еды может вызвать такую ​​большую проблему? «Плохие» углеводы (сахар и рафинированные продукты) легко достать, они употребляются большими порциями, имеют приятный вкус и не слишком сытны.Поэтому люди склонны есть их больше, чем нужно. А некоторые вообще не нужны: газированные напитки и конфеты — это «пустые калории», не содержащие питательных веществ.

Но это не значит, что все простые сахара плохи. Простые углеводы также содержатся во многих питательных продуктах, таких как фрукты, овощи и молочные продукты, которые содержат ряд необходимых питательных веществ, поддерживающих рост и общее состояние здоровья. Например, свежие фрукты содержат простые углеводы, но также содержат витамины и клетчатку.

п.

Почему сложные углеводы полезны?

В Руководстве по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуется употреблять в пищу злаки, по крайней мере, половина из которых должны составлять сложные углеводы. Цельнозерновые , такие как коричневый рис, овсянка, цельнозерновой хлеб и крупы, — это то, что нужно. Рацион, богатый цельнозерновыми продуктами, защищает от диабета и болезней сердца. И сложные углеводы:

  • Медленнее распадаются в организме: Цельные зерна содержат все три части зерна (отруби, зародыши и эндосперм), тогда как очищенные зерна в основном представляют собой только эндосперм. Цельнозерновые продукты способствуют усвоению пищи, поэтому пищеварение происходит медленнее. Когда углеводы поступают в организм медленнее, вашему организму легче их регулировать.
  • богаты клетчаткой: Продукты с высоким содержанием клетчатки сытны и, следовательно, препятствуют перееданию. Кроме того, в сочетании с большим количеством жидкости они помогают перемещать пищу через пищеварительную систему, предотвращая запоры и могут защитить от рака кишечника.
  • Обеспечивает витаминами и минералами: Цельнозерновые продукты содержат важные витамины и минералы, такие как витамины группы B, магний и железо.

Большинство детей школьного возраста должны съедать от четырех до шести «эквивалентов» злаков каждый день, по крайней мере, половина из которых должна поступать из цельного зерна.«Эквивалент унции» подобен порции — 1 ломтик хлеба; 1 стакан готовой каши; или полстакана вареного риса, вареной пасты или каши.

А как насчет сахара?

Продукты с высоким содержанием добавленного сахара (газированные напитки, печенье, пирожные, конфеты, замороженные десерты и некоторые морсы) также, как правило, содержат много калорий и мало питательны. Диета с высоким содержанием сахара часто связана с ожирением, а слишком много сладких продуктов может привести к кариесу. В Руководстве по питанию на 2015–2020 годы рекомендуется, чтобы добавленный сахар составлял менее 10% от общего количества потребляемых калорий.

Вместо сладких блюд предложите более здоровые продукты, например фрукты — естественно сладкую закуску, содержащую углеводы, которая также содержит клетчатку и витамины, в которых нуждаются дети.

Один из способов сократить количество добавляемого сахара — запретить газировку и другие сахаросодержащие напитки. Рассмотрим эти факты:

  • Каждая порция газированного подслащенного безалкогольного напитка на 12 унций (355 мл) эквивалентна 10 чайным ложкам (49 мл) сахара и 150 калориям. Сладкие напитки — самый большой источник добавленного сахара в ежедневном рационе U.С. дети.
  • Употребление одного сладкого безалкогольного напитка объемом 12 унций (355 мл) в день увеличивает риск ожирения у ребенка.
  • Кислотность сладких напитков может разрушить зубную эмаль, а высокое содержание сахара в них может вызвать кариес.

Вместо газированных напитков или сокосодержащих напитков (которые часто содержат столько же сахара, что и безалкогольные напитки) подавайте нежирное молоко, воду или 100% фруктовый сок. Примечание: Хотя в 100% -ный фруктовый сок не добавлен сахар, калории из этих натуральных сахаров могут накапливаться.Поэтому ограничьте сок до 4–6 унций (118–177 мл) для детей младше 7 лет и не более 8–12 унций (237–355 мл) для детей старшего возраста и подростков.

стр.3

Как найти здоровый вариант?

Не всегда легко сказать, какие продукты подходят, а какие нет. Информация о пищевой ценности на этикетках пищевых продуктов может помочь.

Чтобы определить углеводы, найдите эти три числа:

  1. Всего углеводов: Это число, указанное в граммах, объединяет несколько типов углеводов: пищевые волокна, сахар и другие углеводы.
  2. Пищевая клетчатка: Пищевая клетчатка, включенная в список «Всего углеводов», сама по себе не содержит калорий, а диета с высоким содержанием клетчатки имеет много преимуществ для здоровья.
  3. Сахара: Также указано в разделе Всего углеводов. Этикетка Nutrition Facts скоро сделает различие между натуральными и добавленными сахарами. Натуральный сахар содержится в таких продуктах, как фрукты и молочные продукты. Закуски, конфеты и газированные напитки часто содержат много добавленного сахара. Чтобы узнать, добавлен ли в пищу сахар, проверьте список ингредиентов на наличие сахара, кукурузного сиропа или других подсластителей, таких как декстроза, фруктоза, мед или патока, и это лишь некоторые из них.Избегайте продуктов, в списке ингредиентов которых есть сахар или другие подсластители.

Хотя углеводы содержат всего 4 калории на грамм, высокое содержание сахара в закусках означает, что калории могут быстро накапливаться, и эти «пустые калории» обычно содержат мало других питательных веществ.

Как сделать углеводы частью здоровой диеты?

Делайте правильный выбор углеводов (покупайте цельнозерновые, фрукты, овощи, молоко и молочные продукты с низким содержанием жира), ограничьте употребление продуктов с добавлением сахара и поощряйте детей быть активными каждый день.

И не забывайте быть хорошим примером для подражания. Дети увидят ваши здоровые привычки и усвоят их, что приведет к более здоровому образу жизни в детстве и за его пределами.

Преимущества сладостей и способы их употребления на диете

Рекламное объявление

Как полакомиться сладостями на диете? Вы когда-нибудь слышали о термине «сладкоежка»? Не совсем правда?

Хотя сладости любят за их восхитительный вкус, они печально известны своей вредностью.Но вот правда — сладости тоже полезны для здоровья. Какие преимущества, вы можете спросить? Что ж, давай узнаем.

Любите сладкое? Наслаждайтесь HD-обоями вкусных угощений каждый раз, когда открываете новую вкладку.

1. Обеспечивает немедленный прилив энергии

Что вы делаете в дни, когда вам плохо? Когда у вас нет сил выполнять повседневные дела? В такие моменты мы обычно идем за чашкой крепкого кофе или чая. Но знаете ли вы, что сладости могут быть вашим лучшим выбором, когда вы чувствуете себя подавленным? Да, вы правильно прочитали!

Глюкоза является основным источником топлива для организма, которое образуется при расщеплении сахара.Сахароза — обычный столовый сахар — состоит из фруктозы и глюкозы. Организм расщепляет эти молекулы, а глюкоза передается клеткам и превращается в энергию.

Без глюкозы у нас не хватит выносливости для повседневной деятельности. Итак, в дни, когда вы хотите зарядиться энергией, не ищите ничего, кроме вкусного кекса или плитки шоколада!

2. Помогает сохранять энергию на будущее

Сахар, который вы получаете из сладостей, можно использовать не только при внезапном приливе энергии.Ваше тело не использует энергию сразу. Утилизируется в небольших количествах. Например, после того, как ваше тело израсходовало определенную часть энергии, остальная часть будет храниться в вашем теле. Этот процесс называется гликогенезом. Похвальным аспектом этого процесса является то, что он позволяет вашему телу функционировать в течение длительного периода времени без еды.

Однако потребители должны быть осторожны с потреблением сладкого. Если ваше потребление превышает лимит, и порции глюкозы откладываются одна за другой, это может нанести вред вашему здоровью.Сохраненная глюкоза может превращаться в плохой жир — недостаток слишком большого количества сладкого.

3. Мгновенно поднимите настроение

Неудивительно, что сладости делают нас счастливее. Это одна из многих причин, по которым все любят сладости, такие как кексы, конфеты, шоколад и т. Д. На самом деле, когда вы потребляете сладкое, оно активирует ищущую удовольствия часть вашего мозга и повышает уровень дофамина — настроение — улучшающая функция. Таким образом, потребитель мгновенно чувствует себя лучше внутри и снаружи.

Но опять же, вы должны быть осторожны с потреблением сладкого, поскольку слишком большое его потребление может вызвать противоположный эффект. Если вы считаете, что ваша привычка есть сладкое непреодолима, вам нужно будет найти уловки, которые увеличат вашу силу воли.

4. Натурально подслащенные сладости обладают дополнительными преимуществами

Знаете ли вы, что натуральный сладкий шоколад может улучшить ваши мыслительные способности? Шоколадные плитки или конфеты являются источником натурального сахара, который содержит такие питательные вещества, как антиоксиданты и флаванолы какао.

Современные исследователи пришли к выводу, что флаванолы какао обладают способностью улучшать когнитивные функции потребителя, несмотря на когнитивные нарушения. При этом исследователи не могут определить точную причину улучшения навыков мышления.

Однако они пришли к выводу, что флаванолы какао предотвращают повреждение клеток мозга. Чтобы максимально использовать этот когнитивный импульс, подумайте о том, чтобы есть больше конфет из темного шоколада, поскольку они содержат повышенный уровень флаванолов какао.

Не расстраивайтесь, если вы сидите на диете. Есть множество способов съесть сладкое, не испортив форму и не набрав пару килограммов.

1. Выбирайте полностью натуральные сладости

Чтобы насладиться сладким ароматом, необязательно полагаться на конфеты. Вы можете выбрать фрукты и овощи с высоким содержанием натуральных подсластителей.

Например, вы можете выбрать апельсиновый смузи или банановый коктейль. Вы также можете попробовать нежирный греческий йогурт с фруктовым вкусом.

2. Ограничьте разнообразие сладостей

Чем больше сладостей вы принесете в дом, тем больше вам захочется их съесть. Вот почему рекомендуется сократить количество покупаемых сладостей.

Например, необязательно запастись всеми видами сладостей, от ириса до печенья, от мороженого до шоколадных конфет. Просто выберите один или два из них, и все готово.

3. Приготовьте себе полезные сладости

Вместо того, чтобы покупать сладости в магазинах, так как они могут содержать какой-то неизвестный, нездоровый ингредиент, лучше приготовить себе полезный торт или кекс.

Рецепты, в которых есть жир, следует заменить яблочным пюре или маслом канолы. Добавьте питательные ингредиенты, такие как орехи и сухофрукты. Знаете ли вы, что белая мука содержит 400 г калорий? В этом случае лучшей альтернативой является добавление муки из цельнозернового теста.

Это означает, что когда вы сами готовите сладкое, вы можете сократить количество калорий или жиров, сколько захотите. Вы можете изменить рецепт в соответствии со своим диетическим планом и наслаждаться сладостями, как и другие.

4.Готовьте порционные десерты на одну порцию

Всегда берите мороженое, чипсы и печенье порциями на одну порцию, какими бы соблазнительными они ни были. Это ограничит потребление сладкого и снизит ваши шансы на набор веса.

Эта статья доказывает, что есть сладкое не всегда плохо. Если вы заботитесь о своем здоровье, вы все равно можете наслаждаться вкусными десертами, если будете следовать советам, упомянутым в этой статье.

Установите тему Sweets HD для Google Chrome

Рекламное объявление

Сахар + Фертильность: слишком сладкое, чтобы зачать ребенка

Как что-то сладкое может испортить жизнь при попытке зачать ребенка? Все сводится к биологии того, как организм реагирует на сахар, и к последствиям, которые за этим следуют.

Как работает сахар.
Когда сахар попадает в организм, срабатывает инсулин. Роль инсулина в организме — переносить сахар к клеткам, чтобы они могли использовать их для получения энергии. Звучит неплохо! Нам нужна глюкоза (сахар) для получения энергии, но многие из нас потребляют ее слишком много. Вот где начинаются проблемы.

Когда съедаются обработанные сахара, уровень инсулина резко повышается и наводняет организм. В целях фертильности они могут мешать процессу созревания яиц. Инсулин и гормоны, вызывающие созревание яйцеклеток, настолько похожи по химическому составу, что, когда в кровотоке слишком много инсулина, организм путает инсулин с гормонами созревания яйцеклеток, что приводит к снижению уровней.Постоянное возникновение этого может привести к уменьшению количества созревающих яиц и нарушению овуляции.

Кроме того, когда у вас задерживается выработка гормонов, организм вырабатывает слишком много тестостерона, что может привести к развитию СПКЯ, что затрудняет зачатие.


Следует ли мне полностью исключить сахар из своего рациона?

Сахар необходим для подпитки организма. Фактически, мозг нуждается в 100-150 граммах глюкозы каждый день. Как упоминалось ранее, он необходим каждой клетке тела как источник энергии.Когда вы едите обработанный сахар, такой как конфеты, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или соки, вам не хватает клетчатки, которая действует как щит, который помогает медленно и стабильно распространять сахар в кровоток. Когда сахар поступает в организм в чистом виде, без клетчатки, это происходит при резком скачке уровня инсулина, который может нанести вред организму из-за осложнений, связанных с резистентностью к инсулину. Это когда ваше тело не реагирует на инсулин должным образом.

Что мне есть и что сокращать?
При выборе диеты рекомендуется употреблять сложные углеводы.
Во-первых, сделайте простые перестановки. Например, вместо белого хлеба выберите цельнозерновой. Кроме того, подумайте о том, чтобы выбрать более здоровые варианты вместо традиционных фаворитов. Если вы любите сладкие каши, попробуйте переключиться на каши с высоким содержанием клетчатки или на горячие каши, такие как овсянка.

Обратите внимание на то, что вы едите. Если вы обнаружите, что сладкоежка и потребляете шоколадный батончик каждый день или добавляете сахар в кофе каждый день, попробуйте сократить до нескольких дней в неделю.Поначалу это может быть сложно, но после нескольких недель практики этой самодисциплины ее нельзя будет упустить.

Наконец, как только ваши вкусовые рецепторы перестанут иметь такой высокий порог сладкого вкуса, вы сможете лучше ценить продукты с природным сахаром, такие как свежие фрукты, или даже более сладкие овощи, такие как помидоры или сладкий перец. Они содержат углеводы, которые позволят вам работать весь день и поддерживать нормальный уровень инсулина.

Когда вам следует обратиться к специалисту по фертильности?
Если вы пытаетесь забеременеть более 6 месяцев или женщина в возрасте 35 лет и старше, мы рекомендуем вам записаться на прием к специалисту по фертильности.В Island Fertility мы проводим несколько тестов, чтобы оценить вашу фертильность и выявить проблему.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.