Очень хочется соленого причины: Чего не хватает организму, если хочется сладкого, кислого, солёного

Содержание

Чего не хватает организму если хочется помидоров. Чего не хватает, если хочется соленого? Чего не хватает организму если хочется кислого

Если периодически человека одолевают вкусовые пристрастия, прежде ему несвойственные, то это организм шлет сигналы о недостаточном поступлении какого либо жизненно необходимого элемента.

Рассмотрим вопрос: почему хочется соленого, причины, подвигающие на покупку малосольной рыбки, огурчика, помидора или просто желание досолить блюдо.

Увеличение потребности соли обусловлены многими факторами: это недостаточное поступление в организм витаминов, минералов, привычки с детства, отклонения физиологические и развитие какой – либо болезни. Каждый случай желания повышенного содержания соли имеет логичное объяснение. Какое?

Увеличенному употреблению в первую очередь способствует вкусовая привычка, полученная в детстве от родителей, однако, какими бы безвкусными ни казались продукты, старайтесь избавиться от пагубного пристрастия. Не солите блюда в кастрюле, досаливайте чуть-чуть на столе.

При стрессах возникает непреодолимая тяга к соленому, так как острые вкусовые ощущения отвлекают от негатива, но важно помнить, явление чисто психологическое нанесет физический вред, если зажевывать неприятности просоленными изделиями, нервная система получает еще больший стресс.

Почему хочется соленой рыбы

Гормональная перестройка

Почему беременным хочется соленого

Изменение гормонального фона влечет за собой перемену вкусовых пристрастий. Обычная пища кажется пресной, поэтому будущие мамы так любят остренькие овощи, пряную кильку и селедку. Кроме того, некоторых женщин преследуют проявления токсикоза: рвота, жидкий стул, а также в конце беременности тревожит частое мочеиспускание, отчего повышается потеря жидкости. Вот почему хочется соленого при беременности – чтобы избежать водного солевого дисбаланса.

Развитие плода увеличивает потребности калия, натрия и хлора, объема воды, так как увеличивается количество крови, межклеточной жидкости и недостаток минералов и нарушение водного обмена приводит к гипоксии плода. Но избыточное потребление соли из пачки очень вредно: обусловливает отечность тканей, поэтому лучше увеличить поступление натрия хлора из свежих овощей, фруктов.

Почему перед месячными хочется соленого

Желание съесть , помидор, кусочек семги обусловлено гормональными изменениями, а также недостаточным водно-солевым обменом. Если организм к периоду овуляции страдает от дефицита каких-либо минералов: калия, хлора, натрия, либо на лицо признаки обезвоживания, то женщине обязательно хочется соленого. Таким образом мозг сигнализирует о недостаточном накоплении к периоду оплодотворения жизненно необходимых элементов.

Иной раз причиной, почему хочется соленых огурцов и селедки служит вопль организма о снижении иммунитета. Еда кажется чересчур пресной ввиду потери вкусовых ощущений. Потребность в соли свидетельствует о желании организма накопить недостающие компоненты, и, одновременно, обеспечить его необходимой жизненной энергией.

Чего не хватает, если хочется соленого?

Образовался дефицит натрия, калия, хлора, магния, витаминов и жидкости. Не ограничивайте себя в удовлетворении желания, однако порция соленостей должна быть минимальной. Переедание вызывает появление отеков, приводит к множеству болезней обмена веществ.

Всем знакомо чувство, когда тянет на солененькое. Или на сладенькое. Или на выпить – закусить … Многие из нас не удивляются, а чисто автоматически покупают селедку или тортик или пива с сырком «Дружба».

А, вот, почему все – таки нам иногда вдруг так сильно чего – то хочется?! Ответы поищем в этой статье.

Чего не хватает организму если хочется сладкого?

Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса — адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции.

1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени

2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах.

3. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.

4. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.

5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

Хочется кураги — недостаток витамина А.

Хочется бананов — недостаток калия. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий или пьют много кофе. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.

Хочется шоколада – недостаток магния. Лучший источник магния — нежаренные орехи и семечки, фрукты, бобы.

Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.

Ешь побольше овощей и круп – они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.

Чего не хватает организму если хочется солёного?

Скорее всего в организме нехватка хлоридов. Лучший источник хлоридов — не рафинированная морская соль.

Хочется селёдки — нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).

Хочется соленых огурцов – помидоров, если пища все время кажется недосоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в организме. Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой — циститом, простатитом, воспалением придатков и т. д.

Хочется маслин и оливок — нехватки солей натрия. Кроме того, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.

Чего не хватает организму если хочется кислого?

Скорее всего в организме нехватка магния. Лучший источник магния — не жаренные орехи и семечки, фрукты, бобы.

Нередко это сигнал пониженной кислотности желудка. Такое бывает при гастритах с недостаточной секреторной функцией, когда вырабатывается мало желудочного сока. Проверить это можно с помощью гастроскопии.

Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.

Хочется лимонов, клюквы — наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испытывает повышенную потребность в витамине С и солях калия.

Чего не хватает организму если хочется горького?

Возможно, это сигнал интоксикации организма после недолеченной болезни или зашлакованности пищеварительной системы.

Если часто хочется чего-нибудь с горьковатым вкусом, есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищающими процедурами и походами в баню.

Чего не хватает организму если хочется жгучего (острого)?

Это может означать, что у вас «ленивый» желудок, он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение.

Также потребность в остреньком может сигналить о нарушении липидного обмена и увеличении количества «плохого» холестерина. Острая пища разжижает кровь, способствует выведению жиров, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую. Так что нельзя есть острое на голодный желудок.

Чего не хватает организму если хочется жирного?

Скорее всего в организме недостаток кальция. Лучший источник кальция — брокколи, стручковые и бобовые, кунжут.

Чего не хватает организму если хочется вяжущего?

Хочется ягод черемухи или хурмы — ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке.

Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны), улучшению цвета лица. Помогают остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхолегочных проблемах.

Но вяжущая пища сгущает кровь — это может быть опасным для людей с повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию (при варикозе, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).

Чего не хватает организму если хочется пресного?

Потребность в такой пище нередко возникает при гастрите или язве желудка с повышенной кислотностью, запорах, а также проблемах с печенью и желчным пузырем.

Пресная пища слабит, помогает снимать спастические боли, успокаивает желудок.

Чего не хватает организму если хочется жидкой еды?

В организме нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона.

Хочется кофе или чая:

1.нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.

2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.

3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат).

4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.

Вечером тянет выпить чаю с сушками — печенюшками — днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.)

Хочется газированных напитков — скорее всего в организме недостаток кальция. Лучший источник кальция — брокколи, стручковые и бобовые, кунжут.

Хочется холодных напитков — скорее всего в организме нехватка марганца. Лучший источник марганца — грецкие орехи, миндаль, орехи пекан, голубика.

Чего не хватает организму если хочется есть всё подряд?

Скорее всего в организме нехватка незаменимой аминокислоты триптофана. Лучший источник триптофана — изюм, сладкие сорта картофеля, шпинат.

Нехватка кремния. Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов. Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

Нехватка тирозина (аминокислота). Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах, и овощах.

Накануне критических дней — нехватка: цинка. Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.

Чего не хватает организму если пропал аппетит?

1. Нехватка витамина Б1. Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.

2. Нехватка витамина Б2. Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых

3. Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Хочется хлеба: недостаток азота. Лучший источник азота — продукты с высоким содержанием белка, такие как орехи, бобы.

Не хватает жиров (организм помнит, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет: намажь!!).

Хочется грызть лед: нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Хочется твердой пищи: нехватка воды. Организм настолько обезвожен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона.

Хочется подгоревшей еды: нехватка углеводов. Лучший источник углеводов — свежие фрукты.

Арахис, арахисовое масло.

Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы испытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.

Бекон.

Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености – как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего.

Дыня.

В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. Особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы не страшны.

Краски, штукатурка, земля, мел.

Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу – так можно легко исправить положение.

Так же это первый признак при железодефицитной анемии (малокровии). Необходимы: печень, красное мясо, овощи и фрукты с красной или оранжевой окраской.

Лук, чеснок, пряности и приправы.

Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья – возможно, на носу какое-то респираторное заболевание. Видимо, таким образом – с помощью фитонцидов – организм пытается защититься от инфекции.

Молоко и кисломолочные продукты.

Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, — чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.

Мороженое.

Мороженое, как и другие молочные продукты, — хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.

Морепродукты.

Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. Таким людям нужно покупать йодированную соль.

Сливочное масло.

Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает витамина Д.

Семечки подсолнечника.

Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах — антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.

Если вы не курите, возможно у вас начинается авитаминоз.

Страсть сырная

Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры… попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если организм хорошо воспринимает молоко – пейте 1-2 стакана в день, а сыр понемногу (не более 30 г в день) и вместе с сырыми овощами.

Желаю вам здорового и сбалансированного питания!

Всем знакомо чувство, когда тянет на солененькое. Или на сладенькое. Или на выпить — закусить … Многие из нас не удивляются, а чисто автоматически покупают селедку или тортик или пива с сырком «Дружба».

А, вот, почему все — таки нам иногда вдруг так сильно чего — то хочется?! Ответы поищем в этой статье.

Чего не хватает организму если хочется сладкого?

1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени

2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах.

Хочется кураги — недостаток витамина А.

Хочется шоколада — недостаток магния. Лучший источник магния — нежаренные орехи и семечки, фрукты, бобы.

Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.

Ешь побольше овощей и круп — они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.

Чего не хватает организму если хочется солёного?

Скорее всего в организме нехватка хлоридов. Лучший источник хлоридов — не рафинированная морская соль.

Хочется селёдки — нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).

Хочется соленых огурцов — помидоров, если пища все время кажется недосоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в организме. Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой — циститом, простатитом, воспалением придатков и т. д.

Чего не хватает организму если хочется кислого?

Скорее всего в организме нехватка магния. Лучший источник магния — не жаренные орехи и семечки, фрукты, бобы.

Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.

Чего не хватает организму если хочется горького?

Чего не хватает организму если хочется жгучего (острого)?

Чего не хватает организму если хочется жирного?

Чего не хватает организму если хочется вяжущего?

Хочется ягод черемухи или хурмы — ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке.

Чего не хватает организму если хочется пресного?

Пресная пища слабит, помогает снимать спастические боли, успокаивает желудок.

Чего не хватает организму если хочется жидкой еды?

В организме нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона.

Хочется кофе или чая:

3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат).

4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.

Чего не хватает организму если хочется есть всё подряд?

Чего не хватает организму если пропал аппетит?

1. Нехватка витамина Б1. Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.

3. Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Не хватает жиров (организм помнит, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет: намажь!!).

Хочется грызть лед: нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Хочется подгоревшей еды: нехватка углеводов. Лучший источник углеводов — свежие фрукты.

Арахис, арахисовое масло.

Бекон.

Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености — как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего.

Дыня.

Краски, штукатурка, земля, мел.

Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу — так можно легко исправить положение.

Лук, чеснок, пряности и приправы.

Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья — возможно, на носу какое-то респираторное заболевание. Видимо, таким образом — с помощью фитонцидов — организм пытается защититься от инфекции.

Молоко и кисломолочные продукты.

Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, — чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот — триптофана, лизина и лейцина.

Мороженое.

Морепродукты.

Сливочное масло.

Семечки подсолнечника.

Если вы не курите, возможно у вас начинается авитаминоз.

Страсть сырная

Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр — наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры… попробуйте заменить сыр капустой брокколи — в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если организм хорошо воспринимает молоко — пейте 1-2 стакана в день, а сыр понемногу (не более 30 г в день) и вместе с сырыми овощами.

Хочется сладкого — нехватка магния. пиколинат хрома
Хочется селёдки — нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).
Хочется хлеба — опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет: на-мажь!!).
Вечером тянет выпить чаю с сушками-печенюшками — днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.)
Хочется кураги — недостаток витамина А
Хочется бананов — недостаток калия.Или пьете много кофе, отсюда недостаток калия.
Хочется шоколада: Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется хлеба: Недостаток азота. Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).
Хочется грызть лед: Нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.
Хочется сладкого:
1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени
2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах.
3.Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.
4. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.
5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
Хочется жирной пищи: Нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется кофе или чаю:
1. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.
2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.
3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат).
4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.
Хочется подгоревшей еды: Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах.
Хочется газированных напитков: Нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется солененького:
Нехватка хлоридов. Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.Хочется кисленького:
Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется жидкой пищи:
Нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется твердой пищи: Нехватка воды. Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется холодных напитков:
Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.
Жор накануне критических дней:
Нехватка: цинка.Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.
Общий непобедимый жор напал:
1. Нехватка кремния.Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
3. Нехватка тирозина (аминокислота).Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.
Аппетит пропал начисто:
1. Нехватка витамина Б1.Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Нехватка витамина Б2.Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых
3. Нехватка марганца.Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.
Хочется курить:
1.Нехватка кремния.Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка тирозина (аминокислота).Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.
Чего-то хочется…Арахис, арахисовое масло.Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы ис-пытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.
Бананы.Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.
Бекон.Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете.
Ограничение жиросодержа-щих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености – как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет – не поддавайтесь соблазну.
Дыня.В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.Кислые фрукты и ягоды.Тяга к лимонам, клюкве и т.д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испы-тывает повышенную потребность в витамине С и солях калия.
Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.Краски, штукатурка, земля, мел.Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу – так можно легко исправить положение.Лук, чеснок, пряности и приправы.Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья – возможно, на носу какое-то респи-раторное заболевание. Видимо, таким образом – с помощью фитонцидов – организм пытается защититься от ин-фекции.
Молоко и кисломолочные продукты.Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, — чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.
Мороженое.Мороженое, как и другие молочные продукты, — хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытыва-ют люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.
Морепродукты.Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.
Маслины и оливки.Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме то-го, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.
Сыр.Его обожают те, кто нуждается в кальции и фосфоре. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней этих веществ значительно больше, а калорий почти нет.
Сливочное масло.Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает ви-тамина Д.
Семечки подсолнечника.Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах-антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.
Шоколад.Любовь к шоколаду – всеобщее явление. Однако сильней других любят шоколад приверженцы кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.
СЛАДКОЕ. Возможно, вы работаете на износ и уже подсадили нервишки. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса — адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции.В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Но лучше не уплетать куски сдобных тортов (в них много тяжелых углеводов), а ограничиться шоколадом или пастилой.
СОЛЕНОЕ. Если зверем набрасываетесь на соленые огурцы-помидоры и селедку, если пища все время кажется не-досоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в орга-низме.Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой — циститом, простатитом, вос-палением придатков и т. д.
КИСЛОЕ. Нередко это сигнал пониженной кислотности желудка. Такое бывает при гастритах с недостаточной сек-реторной функцией, когда вырабатывается мало желудочного сока. Проверить это можно с помощью гастроско-пии.Также пища с кислым вкусом обладает охлаждающими, вяжущими свойствами, помогает облегчить самочувствие при простудах и повышенной температуре, возбуждает аппетит.
ГОРЬКОЕ. Возможно, это сигнал интоксикации организма после недолеченной болезни или зашлакованности пищеварительной системы.Если часто хочется чего-нибудь с горьковатым вкусом, есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищаю-щими процедурами.
ЖГУЧЕЕ. Блюдо кажется пресным, пока не опрокинете в него половину перечницы, а ноги сами ведут в мексикан-ский ресторан? Это может означать, что у вас «ленивый» желудок, он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение.Также потребность в остреньком может сигналить о нарушении липидного обмена и увеличении количества «пло-хого» холестерина.
Острая пища разжижает кровь, способствует выведению жиров, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую. Так что не набрасывайтесь на чили и сальсу на голодный желудок.
ВЯЖУЩЕЕ. Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черемухи или не можете спокойно пройти мимо хурмы, ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке.Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны), улучшению цвета лица. Помогают остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхо-легочных пробле-мах.Но вяжущая пища сгущает кровь — это может быть опасным для людей с повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию (при варикозе, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).
ПРЕСНОЕ. Потребность в такой пище нередко возникает при гастрите или язве желудка с повышенной кислотно-стью, запорах, а также проблемах с печенью и желчным пузырем.Пресная пища слабит, помогает снимать спастические боли, успокаивает желудок.
Страсть шоколадно-сладкая
Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если ты несбалансированно питаешься, твой организм также будет испытывать потребность в глюкозе – как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учти, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для твоих сосудов и фигуры.*** Ешь побольше овощей и круп – они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.
Страсть сырная
Острый, соленый, со специями и без… Ты не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит тебя с ума – ты го-това поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаешь не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры…*** Попробуй заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если твой организм хорошо воспринимает молоко – пей 1-2 стакана в день, а сыр ешь понемногу (не более 50 г в день) и вме-сте с сырыми овощами.
Страсть кисло-лимонная
Возможно, в твоем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде тебя тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды – отличный источник витамина С.*** Выбирай блюда с умеренным содержанием жира и не смешивай много продуктов в один присест. Избегай жа-реной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйся у гастроэнтеролога.
Страсть копченая
Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холе-стерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров.*** Не увлекайся обезжиренной пищей – выбирай ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупай йо-гурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешь не менее столовой ложки растительного и чай-ной ложки сливочного масла в день, даже если ты сидишь на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.
Пищевые страсти и болезни
Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.
Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.
Мороженое. Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогли-кемией или больные сахарным диабетом.
Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.
Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов – основных провокаторов прежде-временного старения.

Во время вынашивания малыша у будущих мам возникает огромное количество вопросов о правильном, а главное, здоровом и полезном питании в этот ответственный период жизни. Волнения беременных понятны, так как некоторые, на первый взгляд безобидные продукты, могут вызвать аллергию. Сейчас попробуем разобраться, а можно ли есть помидоры при беременности, в чем их польза или они вредны.

Польза помидоров, в чем она?

В весенне-летний период, как только появляются первые помидорчики, они занимают почетное место на столе многих семей. Овощ добавляют в различные блюда: салаты, горячие закуски, супы. Такая любовь к помидорам объяснима – в их составе содержится множество витаминов и микроэлементов, которые так полезны для здоровья человека.

Не все знают, что томаты – превосходные антиоксиданты, занимающие почетное место среди известных природных антиоксидантов. Благодаря своим свойствам они благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. В составе этого овоща есть ликопен, обладающий мощным противораковым действием. Он защищает здоровые клетки организма от негативного воздействия болезнетворных.

Помидоры обладают антидепрессантными свойствами, положительно воздействуют на нервную систему. Так как в их составе есть серотонин, то употребление томатов повышает работоспособность, улучшает настроение и придает бодрость.

Можно ли употреблять помидоры будущим мамам?

Наверное, ни один врач не сможет однозначно ответить на такой вопрос. Так как все очень индивидуально. Как уже упоминалось выше, в томатах огромное количество полезных веществ, а поэтому употреблять их все-таки нужно, но с определенной долей осторожности.

Это обусловлено тем, что не всем можно есть этот красный плод, имеется ряд противопоказаний, к которым стоит прислушаться не только беременным женщинам.

Итак, употребляя помидоры надо знать:

Томаты – весьма сильное мочегонное средство. Это будущие мамы должны учитывать. Особенно те, у кого есть проблемы с почками, мочевым пузырем или имеется мочекаменная болезнь. При таких недугах есть много помидоров нельзя. В противном случае может случиться обострение заболеваний;
Людям с диагнозом «артрит » категорически запрещено употреблять этот овощ. Конечно, это заболевание чаще диагностируется у пожилых людей, но нередки случаи, когда молодые женщины страдают таким недугом;
Есть этот овощ на последних месяцах беременности, а также перед предполагаемой датой родов нельзя. Злоупотребление томатами может спровоцировать аллергическую реакцию у будущего малыша;
Помидоры – овощ сезонный, поэтому рекомендуется есть его в весенне-летний период. Желательно покупать продукт, выращенный (по возможности) неподалеку от места проживания. В нем будет больше витаминов и полезных веществ.

Если у будущей мамы нет вышеперечисленных болезней, склонности к аллергии и у нее не последний триместр беременности, то есть томаты можно, но не злоупотреблять. 2-3 свежих овоща в сутки – это норма, больше не есть стоит.

Почему будущих мам порой так тянет на помидоры?

Беременные женщины нередко замечают, что их вкусовые предпочтения во время вынашивания малыша могут меняться. Кому-то очень хочется различных фруктов: бананов, яблок или киви. Другие же, напротив, желают есть сладкое или соленые огурцы. Такие гастрономические изменения вполне объяснимы.

В организме женщины растет малыш, которому нужно хорошо питаться и получать необходимые витамины и микроэлементы. Именно кроха «требует » от мамы есть тот или иной продукт, чтобы восполнить нехватку каких-либо веществ. Но почему же хочется помидорчиков?

Все просто. В них содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Они имеют приятный вкус, хорошо сочетаются с разными продуктами. Употребляя овощи, будущая мама насыщает организм необходимыми витаминами. Это позволяет ей чувствовать себя хорошо, а плоду правильно развиваться.

Кстати, в народе говорят, что если женщина во время вынашивания ребенка хочет постоянно томатов, то у нее родится мальчик. Но это, конечно, лишь суеверие.

Употребление бананов, киви, вишни, огурцов и помидоров при беременности, как впрочем, и других продуктов, никаким образом не влияют на пол будущего ребенка. Безусловно, фрукты и овощи богаты минералами и витаминами. Это способствует развитию плода, но не определяет пол.

Можно ли соленые помидоры будущим мамам?

Специалисты по питанию строго-настрого запрещают женщинам в период вынашивания ребенка употреблять слишком соленную и маринованную пищу. Давайте попробуем разобраться, почему беременным нельзя есть соленые помидоры и чем они вредны?

Все дело в соли, которую используют для приготовления томатов. Она имеет свойство накапливаться в организме. Это приводит к нежелательным отекам, проблемам с почками и сердечно-сосудистой системой. Чрезмерное употребление соли в период беременности может негативно сказаться как на здоровье беременной, так и на развитии ребенка.

Также стоит забывать, что во время засолки используют уксус. Этот компонент нежелательно употреблять беременным. Уксус может спровоцировать изжогу, он негативно влияет на желудок. Поэтому от употребления любых продуктов в соленом и маринованном виде в период вынашивания малыша лучше отказаться.

Теперь вы знаете, в чем польза помидоров для беременных и кому стоит отказаться от употребления этого овоща. И запомните главное: во время вынашивания малыша даже привычные продукты, если есть их в неограниченном количестве, могут нанести вред. Поэтому знайте во всем меру, берегите себя и кроху!

👆 Почему хочется соленого: причины

Когда человек не понимает, почему его непреодолимо тянет на соленое, его это начинает беспокоить. В действительности причиной тяги организма к пище с натрием может быть многое. Например, иногда дело в нарушенном кислотно-щелочном балансе, но есть и другие факторы, о которых вам следует знать.

Общие причины тяги к соленому

Непреодолимая тяга к соленому может указывать на разные нарушения или нехватку натрия в организме по тем или иным причинам. Когда натрий содержится в малой концентрации в теле, происходит следующее:

кожа становится сухой и раньше теряет эластичность;
возникает мышечная слабость;
появляется тошнота;
тахикардия;
ухудшается аппетит;
возникают проблемы с нервной системой и почками.

Одной из частых причин нехватки натрия, приводящей ко всем этим неприятностям, являются строгие диеты, сбивающие обмен веществ и изменяющие вкусовые пристрастия.

Многие диеты исключают из рациона соль и все содержащие ее продукты: сыры, морепродукты, минералка, бобовые и многое другое. Эти и объясняется ситуация, когда человеку постоянно хочется съесть что-нибудь соленого — рыбы, например. Также нехватка соленой пищи может возникнуть на фоне ряда других нарушений:

быстрый вещественный обмен;
недостаток определенных макро- и микроэлементов;
неправильная работа щитовидной железы;
патологии мочеполовой системы.

Еще соленые продукты часто хочется людям, испытывающим стрессы, но это скорее психологическая причина. Таким образом, в некоторых случаях большое количество соленой пищи в рационе может даже навредить.

Тяга к соленому у беременных

Теперь разберем еще одну частую причину, почему хочется соленого женщинам во время беременности? В этот период подобное явление считается нормой и встречается достаточно часто. Объясняется ситуация тем, что у будущих мам в организмах происходят некоторые изменения и перестроения, в результате которых микроэлементы и прочие вещества затрачиваются на формирование органов и тканей будущего малыша.

Когда у беременной женщины проявляется тяга к соленому, все дело в водно-солевом балансе. Объем крови возрастает при беременности почти вдвое, а вместе с этим поднимается уровень воды. Натрий, то есть соль, нужен для поддержания баланса жидкости, а когда его не хватает, женщине хочется соленого огурца или какой-нибудь селедки, независимо от того, сколько жидкости можно пить при беременности.

Если тянет к соленому при месячных

Для полноты картины нужно рассмотреть, почему перед месячными хочется чего-нибудь соленого, будь то огурцы, рыба, орешки или что-либо еще. Все дело в гормональных изменениях. При дефиците минералов (натрий, хлор или калий) проявляются симптомы обезвоживания и женщине непреодолимо хочется соленого. Мозг таким способом сигнализирует о нехватке полезных веществ к возможному оплодотворению.

Чрезмерное потоотделение

Нельзя исключать и такую причину тяги к соленым продуктам, как повышенной отделение пота. Вместе с ним из организма выходит натрий с хлором, сильно хочется пить. Причины потоотделения могут быть разнообразны:

пребывание в жарких странах, где повышен уровень влажности;
активные физические нагрузки;
тяжелый физический труд в горячем цеху или других подобных условиях.

Во избежание нехватки натрия в организме его нужно пополнять, но важно не злоупотреблять солеными продуктами во избежание изменений давления и нарушений выработки желудочного сока. Лучше восполнять недостаток натрия минеральной водой и определенными овощами.

Что предпринять при тяге к соленому?

Большинство соленых продуктов не отличаются полезностью и пищевой ценностью, а некоторые и вовсе вредны для здоровья (орешки, чипсы, сухарики и пр.) Во избежание проблем в организме и восполнения нехватки натрия лучше добавить в рацион полезные продукты, а именно:

мясо;
рыбу (речная/морская) и морепродукты;
орехи и семечки;
нерафинированная морская соль, используемая для приготовления пищи.

Повышенная тяга к соленому не всегда указывает на заболевания, а может быть обусловлена чрезмерной физической активностью. Например, спортсмены или сидящие на белковых диетах люди отмечают, что раньше они любили сладкое, но после изменения образа жизни стали к нему равнодушны, переключившись на соленую пищу. Когда тяга к соленой еде сохраняется надолго, и вы не находите реальных причин, объясняющих ситуацию, лучше проконсультироваться с врачом. При помощи диагностики могут быть выявлены такие нарушения, как:

интоксикация организма;
гиперактивность щитовидки;
нарушение пищеварительных процессов;
мочеполовые патологии.

Во всех этих ситуациях потребуется определенное лечение с применением аптечных медикаментозных средств, назначаемых доктором с учетом индивидуальных особенностей организма. О том, как вывести излишки соли из организма, читайте в отдельном материале.

Почему хочется соленого причины кроме беременности

На самом деле, тяга к соленому — довольно стереотипный признак беременности. Как, впрочем, и навязчивое желание закусывать селедку тортом.

Зато эти образы хорошо продаются в поп-культуре, так что в сознании фраза «потянуло на солененькое» всегда сначала связывается с грядущим прибавлением в семействе. Но прямо сейчас мы готовы кое-что изменить, перечислив пять других причин, по которым вам, возможно, постоянно хочется соленой пищи.

Обезвоживание

Если вы не пьете достаточно жидкости или потеряли больше, чем нужно, за сравнительно небольшой период, организм будет всеми силами запасать воду. Проще всего сделать это с помощью соли, которая, как известно, задерживает жидкость. Уверены, вы знаете, что жажда часто маскируется под голод, так что если хочется «чего-то соленого», для начала выпейте стакан воды.

Интенсивная тренировка

Если вы много потели — например, в процессе ну очень интенсивной тренировки — количество соли в организме, будьте уверены, уменьшилось. Но не позитивно уменьшилось, а стало меньше нормы, так что телу срочно нужно «дозаправиться». Особенно часто дефицит натрия наблюдается при тренировках во влажной среде в течение 60 и более минут, поясняют диетологи.

Стресс

Когда человек находится в состоянии стрессовой перегрузки, его тело реагирует на происходящее не только эмоционально и когнитивно, но и физически. И, пусть это покажется удивительным, в числе физических симптомов есть тяга к соленым блюдам. Что делать в этом случае? Дышите глубже, выпейте чашку горячего чая и потратьте 20-30 минут на видео с котиками или рандомную серию «Друзей», чтобы, назовем это так, перезагрузиться.

Если вы заметили, что внезапная тяга к соленому возникает у вас каждый месяц, возможно, все дело в менструальном цикле. А если вы осознаете, что это происходит в течение недели до начала менструации, то речь, очевидно, идет о предменструальном синдроме. Специалисты объясняют, что это случается довольно часто, а виной тому — гормональные сдвиги и колебания.

Слишком соленая диета

Как и другие усилители вкуса, соль постепенно притупляет естественный вкус пищи, так что этих усилителей требуется все больше. Но если перец (особенно при отсутствии проблем с желудком) не перегружает органы и не увеличивает риски хронических заболеваний, то соль плохо влияет на состояние сердца и сосудов. Так что если солененького вам хочется примерно постоянно, попробуйте свести к минимуму количество соли в рационе на неделю — и посмотрите, что из этого выйдет.

Соль – важный продукт. Это вещество необходимо людям для поддержания здоровья. В больших объемах хлорид натрия наносит вред организму, а в маленьком количестве улучшает работу внутренних органов, стабилизирует нервную систему.

Иногда человека сильно тянет на соленое, хочется соленых огурцов и, если желание возникло у женщины, вынашивающей ребенка, то это нормально – организм перестраивается на другой режим работы. Но, если беременность отсутствует, такая тяга может быть вызвана рядом факторов.

Дефицит витаминов

Когда в организме человека не хватает некоторых веществ, то будет тянуть на соленое:

Хлорид натрия. Пациенту хочется много маслин;
Йод. Кроме соли организм будет требовать грецких орехов, хурмы;
Омега кислоты. Острый дефицит этих веществ приводит к нарушениям в работе ЦНС. Человеку в этот момент сильно хочется селедки и другой жирной соленой рыбы.

Узнать чего недостает можно посредством анализа крови. Не рекомендуется покупать поливитамины — употребление таких препаратов приводит к тому, что одних веществ становится в избытке, а другие по-прежнему остаются в дефиците. При сильном авитаминозе целесообразней пить не таблетки, а вводить инъекции.

В некоторых случаях любовь к хлориду натрия не означает, что не хватает организму витаминов. Пристрастие может быть банальной вкусовой привычкой. Если ребенка всегда кормить пересоленный едой, то во взрослом возрасте пресная пища будет казаться ему невкусной.

Заболевания

При некоторых недугах тянет на соленое:

ОРВИ. Во время простуды обоняние и вкусовое восприятие ухудшается, чтобы почувствовать вкус еды, больной пересаливает пищу;
Цистит и другие проблемы мочеполовой системы. Парадокс состоит в том, что при этом диагнозе, любой соленый и острый продукт запрещен;
Отравления. При поносе и рвоте у человека изменяется солевой баланс. Это становится основной причиной обессиливания. Есть ничего не хочется, но подсоленная вода улучшает самочувствие;
Нарушения в работе щитовидной железы. Из-за ускоренного обмена веществ, организм теряет запас витаминов и полезных элементов – постоянно хочется маринованных огурцов, помидоров, нравится любое другое соление. Такие люди с наслаждением пьют рассол и кислый морс;
Обезвоживание. Когда мужчина или женщина усиленно тренируются, злоупотребляют алкоголем, проводят много времени под солнцем или вынуждены работать в горячем цеху, то организм теряет воду. Соль задерживает влагу в теле.

Психологические проблемы, при которых организм требует соленого:

Стресс;
Гнев;
Эмоциональное переутомление;
Депрессия.

Дефицит витаминов

Когда в организме человека не хватает некоторых веществ, то будет тянуть на соленое:

Хлорид натрия. Пациенту хочется много маслин;
Йод. Кроме соли организм будет требовать грецких орехов, хурмы;
Омега кислоты. Острый дефицит этих веществ приводит к нарушениям в работе ЦНС. Человеку в этот момент сильно хочется селедки и другой жирной соленой рыбы.

Заболевания

При некоторых недугах тянет на соленое:

ОРВИ. Во время простуды обоняние и вкусовое восприятие ухудшается, чтобы почувствовать вкус еды, больной пересаливает пищу;
Цистит и другие проблемы мочеполовой системы. Парадокс состоит в том, что при этом диагнозе, любой соленый и острый продукт запрещен;
Отравления. При поносе и рвоте у человека изменяется солевой баланс. Это становится основной причиной обессиливания. Есть ничего не хочется, но подсоленная вода улучшает самочувствие;
Нарушения в работе щитовидной железы. Из-за ускоренного обмена веществ, организм теряет запас витаминов и полезных элементов – постоянно хочется маринованных огурцов, помидоров, нравится любое другое соление. Такие люди с наслаждением пьют рассол и кислый морс;
Обезвоживание. Когда мужчина или женщина усиленно тренируются, злоупотребляют алкоголем, проводят много времени под солнцем или вынуждены работать в горячем цеху, то организм теряет воду. Соль задерживает влагу в теле.

Психологические проблемы, при которых организм требует соленого:

Стресс;
Гнев;
Эмоциональное переутомление;
Депрессия.

Хочется помидоров. Тяга к определённым продуктам

Почему хочется соленой рыбы

Гормональная перестройка

Почему беременным хочется соленого

Почему перед месячными хочется соленого

Чего не хватает, если хочется соленого?

А, вот, почему все – таки нам иногда вдруг так сильно чего – то хочется?! Ответы поищем в этой статье.

Чего не хватает организму если хочется сладкого?

1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени

2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах.

Хочется кураги — недостаток витамина А.

Хочется шоколада – недостаток магния. Лучший источник магния — нежаренные орехи и семечки, фрукты, бобы.

Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.

Чего не хватает организму если хочется солёного?

Скорее всего в организме нехватка хлоридов. Лучший источник хлоридов — не рафинированная морская соль.

Хочется селёдки — нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).

Чего не хватает организму если хочется кислого?

Скорее всего в организме нехватка магния. Лучший источник магния — не жаренные орехи и семечки, фрукты, бобы.

Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.

Чего не хватает организму если хочется горького?

Чего не хватает организму если хочется жгучего (острого)?

Чего не хватает организму если хочется жирного?

Чего не хватает организму если хочется вяжущего?

Хочется ягод черемухи или хурмы — ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке.

Чего не хватает организму если хочется пресного?

Пресная пища слабит, помогает снимать спастические боли, успокаивает желудок.

Чего не хватает организму если хочется жидкой еды?

В организме нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона.

Хочется кофе или чая:

3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат).

4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.

Чего не хватает организму если хочется есть всё подряд?

Чего не хватает организму если пропал аппетит?

1. Нехватка витамина Б1. Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.

3. Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Не хватает жиров (организм помнит, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет: намажь!!).

Хочется грызть лед: нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Хочется подгоревшей еды: нехватка углеводов. Лучший источник углеводов — свежие фрукты.

Арахис, арахисовое масло.

Бекон.

Дыня.

Краски, штукатурка, земля, мел.

Лук, чеснок, пряности и приправы.

Молоко и кисломолочные продукты.

Мороженое.

Морепродукты.

Сливочное масло.

Семечки подсолнечника.

Если вы не курите, возможно у вас начинается авитаминоз.

Страсть сырная

Желаю вам здорового и сбалансированного питания!

Съедая помидоры при беременности, будущие мамы часто задумываются о полезности или вреде этого овоща в их положении. Некоторые утверждают, что помидоры при беременности очень полезны, аргументируя свою убежденность богатым витаминным составом. Другие же, напротив рекомендуют ограничивать, а в некоторых случаях, вообще исключать помидоры из рациона беременной женщины.

Давайте рассмотрим подробнее этот вопрос с учетом всех особенностей этого не простого, как может показаться на первый взгляд, овоща. Уже давно помидоры прочно заняли своё почетное место на наших столах и являются самым используемым ингредиентом в большинстве национальных кухонь. И это вполне объяснимо, ведь минеральный и витаминный состав помидоров весьма впечатляющий. Прежде всего, полезные свойства помидоров определяются большим содержанием глюкозы, фруктозы, цинка, йода, марганца, магния, железа. Состав витаминов, содержащихся в помидорах тоже весьма впечатляющий – А, В, В2, В6, К, РР, Е. Совершенно очевидна несомненная польза для организма, каждого из перечисленных элементов. Но не только в богатом минерально-витаминном составе заключается вся польза помидоров. Томаты являются мощнейшим антиоксидантом и занимают почетное место среди известных современной науке природных антиоксидантов. Благодаря свойствам антиоксиданта, помидоры способствуют успешной борьбе организма при онкологических заболеваниях, поддерживают стабильную работу сердечнососудистой системы человека. Женщинам известен и давно оценен тот факт, что помидоры способствуют хорошим результатам в борьбе с признаками старения, сохраняя красоту и молодость кожи. Все это происходит благодаря наличию в составе помидоров – ликопена, который характеризуется очень мощным противораковым действием. Действие ликопена обуславливается защитой здоровых клеток организма от распада и вредного влияния болезненных клеток, путем разрушения болезненных клеток. Действие ликопена в несколько раз усиливается растительными маслами, например, подсолнечным или оливковым. Широко известны антидепрессантные свойства помидоров, способствующие эффективной стабилизации нарушений в работе нервной системы. Кроме этого, благодаря большому содержанию в помидорах сератонина, употребление этого овоща способствует улучшению настроения, бодрости и повышению работоспособности. Антибактериальные и противовоспалительные свойства помидоров, обусловлены содержанием в них фитонцидов.

Особое место занимают помидоры в составе множества диет, в виду своей низкой калорийности. Ведь в ста граммах мякоти помидоров содержится всего 23 ккал. Именно этот факт определяет популярность помидоров среди желающих сбросить лишние килограммы.

Не следует забывать, что во время вынашивания беременности необходимо особенно внимательно подходить к вопросу питания и употребления помидоров в частности. Высокое содержание различных кислот, например, яблочной, лимонной, щавелевой, объясняет эту особую внимательность. Ведь, безусловно, эти кислоты имеют полезное воздействие на организм беременной женщины, но только в натуральном органическом состоянии. Максимальная польза полезных веществ, содержащихся в помидорах, возможна лишь при правильном сочетании этих овощей с другими продуктами питания. Вообще, помидоры при беременности лучше всего употреблять исключительно в свежем виде и без термической обработки. По возможности, лучше всего употреблять помидоры при беременности в период сезона, когда они массово растут на огородах и грядках нашей местности. Консервирование и термическая обработка помидоров способствует трансформации кислот из органического состояния в неорганическое, тем самым значительно теряются полезные свойства, а в некоторых случаях возможно обострение различных заболеваний.

Можно ли помидоры при беременности?

Можно ли помидоры при беременности? Специалисты придерживаются общего мнения о пользе помидоров при беременности, но при обязательном соблюдении некоторых важных условий. Научно обоснован факт наличия в составе помидоров значительного витаминно-минерального коктейля, который, безусловно, служит важным источником клетчатки, органических кислот, минералов, так необходимых женщине, которая вынашивает беременность. По своему влиянию на организм беременной женщины помидоры могут оказывать легкие комплексные мочегонные и успокаивающие действия. Поливитаминный состав помидоров активно восполняет недостаток витаминов групп В,С,РР. Можно ли помидоры при беременности, зависит от сезона. Так, употребление тепличных помидоров вообще исключается при беременности. Рекомендуется употреблять только свежие помидоры в период их массового созревания, когда овощ вырос в естественных условиях, и имеет натуральный витаминный состав. Еще одно важное условие – это употребление помидоров исключительно в свежем виде без термической обработки и тем более никакой консервации и маринадов, кетчупов и томатных паст, только в свежем виде. Можно употреблять с растительными маслами в виде салатов.

Если при беременности хочется помидоров?

Питание является ключевым моментом, связывающим будущую маму и ребенка. Очень большое значение для формирования и развития организма ребенка имеет правильно подобранный рацион питания. Если при беременности хочется помидоров, необходимо учитывать время года, сезонность этих овощей в нашей местности. Это очень важно, так как помидоры вне массового сезона – тепличные или импортные, как правило, не пригодны для употребления беременными женщинами. Если при беременности хочется помидоров, то в ограниченных нормах их употребление пойдет только на пользу. Допустимая норма потребления этих овощей — составляет не более трёх средних помидоров в сутки. В виду значительного содержания в мякоти томатов кислоты, например, лимонной, яблочной, щавелевой, эти овощи следует употреблять ограниченно и только в сыром виде, не допуская термической обработки. Витамины и минералы, содержащиеся в помидорах, представлены большим разнообразием и соответственно, при умеренном потреблении, принесут большую пользу и будущей маме и ребенку.

Если тянет на помидоры при беременности?

Многие женщины делятся своим опытом в вопросе того, что их тянет на помидоры при беременности. Этот факт имеет научное обоснование. Большое содержание полезных элементов, отличные вкусовые качества, многообразие вариантов его использования в кулинарии и консервировании. Вполне достаточно причин, для того, чтобы томаты назвать самым популярным и любимым многими овощем. Даже если помидоры в чистом виде некоторые люди не употребляют, то блюда с использованием томатов кушали все. И в случае беременности, гастрономические привычки будущей мамы не отменяются, а возможно даже наоборот появляются новые. Поэтому вполне объяснимо, что женщин тянет на помидоры при беременности. Употребление помидоров при беременности восполняет потребность организма женщины и будущего ребенка в витаминах и минералах. Всё это способствует правильному развитию плода и хорошему самочувствию беременной женщины. В народе бытует суеверие по поводу того, что женщину тянет на помидоры при беременности. Этот факт, якобы предсказывает женщине, что у неё родится мальчик. Современные женщины, вынашивающие беременность, в большинстве своем воспринимают это суеверие как «приданье старины глубокой» и серьёзно не воспринимают. Ведь помидоры, даже со своим богатым витаминно-минеральным составом повлиять на пол будущего ребенка ни как не могут.

Свежие помидоры при беременности

Спелые и свежие помидоры при беременности наполнят организм женщины множеством минеральных веществ, например, магнием, натрием, кальцием, калием, серой, фосфором, витаминами группы В,С. Содержащиеся кислоты – фолиевая, яблочная, лимонная – способствуют полноценному развитию ребенка. Каротин и ликопен стабилизируют работу сердечнососудистой системы, нормализуют артериальное давление будущей мамы. Легкое слабительное действие помидоров решит проблемы с запорами, зачастую беспокоящими беременных женщин. Ликопен – эффективный антиоксидант, его эффективность значительно увеличивается, если употреблять помидоры вместе с растительным жиром, например, подсолнечным или оливковым маслом в виде салата. По цвету свежих помидоров можно определить уровень содержания каротиноидов в мякоти овоща. Так, яркий красно-оранжевый насыщенный цвет имеют плоды с максимальным содержанием каротина и ликопена. Свежие помидоры при беременности один из самых ценных в рационе беременной женщины, при условии, что употребляются они исключительно в свежем виде и в период их массового созревания. Одним из обязательных условий, является умеренное употребление свежих помидоров при беременности, не превышающее трех средних плодов в сутки. В противном случае максимальная полезность помидоров может обернуться большим вредом, не забывайте об этом. Следует еще обратить внимание на тот факт, что значительное количество полезных витаминов и минералов находится, именно, в кожуре и оболочке семян, поэтому с целью получения пользы необходимо есть свежие помидоры при беременности с кожурой.

Соленые помидоры при беременности

Специалисты категорически рекомендуют исключить соленые помидоры при беременности из рациона женщины. И эта рекомендация имеет достаточно серьёзных оснований. Маринованные и соленые помидоры противопоказаны в некоторых случаях обычным людям, что уж говорить о женщинах, вынашивающих беременность. Соль используется при солении помидоров в большом количестве, что не может не вызвать опасения. Вообще, соль в любых консервированных продуктах, помидорах или огурцах, всегда имеет свойство накапливаться в организме. Это рано или поздно приводит к проблемам с сердечнососудистой системой, почками и мочекаменной болезнью. В период вынашивания беременности это может иметь очень негативные последствия, как для ребенка, так и для будущей мамы. Соленые помидоры при беременности способны провоцировать резкое изменение артериального давления. Пользы, поверьте, от этого никакой! Кроме соли, при засолке помидоров очень часто используют уксус – крайне нежелательный ингредиент при беременности. Уксус негативно влияет на кровяной состав беременной женщины, желудочно-кишечный тракт, провоцирует появление изжоги. Нужно ли всё это будущей маме и её ребенку? Однозначно, что соленые помидоры при беременности необходимо исключить из рациона питания будущей мамы. Будьте здоровы!

Полезны ли помидоры при беременности?

Полезны ли помидоры при беременности? Однозначно ответить на этот вопрос нельзя, так как польза помидоров при беременности, конечно же есть и достаточно значительная, но при соблюдении определенных условий их употребления. А именно, ограничение употребления не более двух-трёх средних размеров помидоров в сутки в сыром виде. Осторожность в этом вопросе будущим мамам не будет лишней. Вообще, употребление помидоров имеет несколько противопоказаний и для обычного человека и тем более для беременной женщины. Помидоры обладают достаточно сильным мочегонным действием. Это следует учитывать женщине, вынашивающей беременность. При заболеваниях почек, желчного пузыря, мочекаменной болезни не следует злоупотреблять помидорами. Возможно значительное обострение этих заболеваний. Беременная женщина и без того испытывает значительную нагрузку на все внутренние органы, а томаты способствуют еще более значительному усилению этой нагрузки. Особенно это важно, если у беременной ранее наблюдались проблемы с перечисленными заболеваниями. Употребление помидоров категорически противопоказано людям у которых диагностирован артрит. Как правило, это заболевание людей пожилого возраста, но в настоящее время нередки случаи этого заболевания у женщин более молодого возраста. В период последнего триместра вынашивания беременности и перед родами не следует часто употреблять помидоры, в виду возможной аллергии у ребенка.

Польза помидоров при беременности

Польза помидоров при беременности, учитывая многочисленный витаминный и минеральный состав, имеет как положительные, так и отрицательные моменты. Итак, рассмотрим сначала положительное действие помидоров на организм женщины, вынашивающей беременность. Прежде всего, отметим эффективные свойства помидоров как антиоксидантов. Давно известно, легкое слабительное действие помидоров, что предотвратит у беременной женщины возможные запоры, которые в таком состоянии не являются редкостью. Витамины и минералы, которые содержатся в помидорах, позаботятся о стабильной работе сердечнососудистой системы будущей мамы. Ликопен – мощный антиоксидант с противоопухолевым действием, содержится в помидорах в больших дозах. Его антиоксидантные и противоопухолевые свойства будут полезны не только беременным женщинам, но всем остальным людям. Действие кислот, содержащихся в помидорах, обуславливается активным обновлением крови и нормализации обменных процессов организма беременной женщины. Ведь не секрет, что эти проблемы беспокоят женщин в период всей беременности. Не лишним будет напомнить, что максимальная польза помидоров при беременности, возможна лишь при употреблении этих овощей в сыром виде. Помидоры заслуженно считаются натуральными антидепрессантами и хорошо зарекомендовали себя в лечении расстройств нервной системы. Серотонин поспособствует хорошему настроению и прибавит сил и бодрости будущей мамочке. Эффект противовоспалительного и антибактериального средства придают томатам фитонциды. Совершенно очевидно, что польза помидоров при беременности значительна и имеет многостороннее действие. Однако, в употреблении помидоров при беременности, как и во всём должна, быть мера. Консервированные или термически обработанные помидоры, могут быть причиной различных осложнений при беременности. Лучше будет воздержаться от употребления консервированных и тушеных помидоров. Если же противопоказаний по употреблению помидоров нет, беременной женщине можно съесть не более двух-трёх помидоров в день, но исключительно в сыром виде.

Если очень хочется острого или сладкого.

Тяга к определённым продуктам.

Как-то на одном из Форумов мне задали вопрос о непреодолимом желании острого и солёного. Мне самой уже очень давно стало интересно, о чём говорит то появляющаяся, то исчезающая тяга к определённым продуктам. Мои наблюдения и поиски в медицинской литературе и Интернете привели к интересным выводам. Предлагаю кое-какие выдержки.

Жизнь без соленой рыбки или шоколада кажется тебе бессмысленной? Ученые считают, что сильная тяга к определенным продуктам говорит о нехватке в организме жизненно важных веществ.

Конечно, ты можешь оправдывать свое неразумное пищевое поведение утверждением «если организм хочет – значит, ему надо». Но это не поможет решить проблему недостатка витаминов и микроэлементов.

Чтобы избавиться от «продуктовой зависимости», пересмотри свой ежедневный рацион и сделай его максимально разнообразным и полезным. Ведь дефицит определенных веществ в организме, а значит, и повышенная тяга к той или иной пище, являются следствием несбалансированного питания.

Страсть соленая, острая или пряная

Если тебя тянет на конкретный продукт – определи, что тебя в нем привлекает. Например, когда ты ощущаешь непреодолимое желание съесть кусочек салями или готова жизнь отдать за пакетик соленых фисташек, это не всегда говорит о том, что твой организм остро нуждается именно в колбасе или орешках. Скорее всего, ему не хватает соли . Если непреодолимым желанием становятся лук, чеснок, пряности и приправы , как правило, может указывать на проблемы с органами дыхания. Если хочется кисленького, это может говорить о нехватке магния. Он содержится в нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых. Кроме того, острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья – возможно, на носу какое-то респираторное заболевание. Видимо, таким образом – с помощью фитонцидов – организм пытается защититься от инфекции.

Умеренно соли пищу и не увлекайся бессолевыми диетами. Согласно последним исследованиям, 1 грамм соли, если после обеда медленно рассосать ее во рту, способствует хорошему пищеварению и усвоению продуктов. Разумеется, этим советом могут воспользоваться лишь те, у кого нет показаний к ограничению соли.

Страсть шоколадно-сладкая

Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если ты несбалансированно питаешься, твой организм также будет испытывать потребность в глюкозе – как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учти, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для твоих сосудов и фигуры. Кроме того, если хочется шоколада, то это может говорить о нехватке магния. (попробуй заменить его нежареными орехами и семечками, фруктами, стручковыми и бобовыми), хрома (брокколи, виноград, сыр, курица, телячья печень), углерода (свежие фрукты), фосфора (курица, говядина, печень, птица, рыба, яйца, молочные продукты, орехи, стручковые и бобовые), серы (клюкв, хрен, различные виды капусты), триптофана — одной из незаменимых аминокислот (сыр, печень, ягнятина, изюм, сладкий картофель, шпинат).

Особую любовь к мороженому испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогликемией или больные сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.

Ешь больше овощей и круп – они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.

Страсть сырно-молочная

Сыр острый, соленый, со специями и без… Ты не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит тебя с ума – ты готова поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаешь не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры…

Попробуй заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если твой организм хорошо воспринимает молоко – пей 1-2 стакана в день, а сыр ешь понемногу (не более 50 г в день) и вместе с сырыми овощами.

Страсть кисло-лимонная

Возможно, в твоем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. Тяга к лимонам, клюкве и т.д. наблюдается и во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испытывает повышенную потребность в витамине С и солях калия. Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.

Выбирай блюда с умеренным содержанием жира и не смешивай много продуктов в один присест. Избегай жареной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйся у гастроэнтеролога.

Страсть копченая

Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холестерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров.

Не увлекайся обезжиренной пищей – выбирай ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупай йогурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешь не менее столовой ложки растительного и чайной ложки сливочного масла в день, даже если ты сидишь на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.

Страсть хлебная

Может сигнализировать о недостатке азота. Пополни его продуктами с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

Страсть жирная

Хочется жирной пищи? Возможно это симптомы нехватки кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Тянет на сливочное масло? Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает витамина Д.

Страсть ледяная

Хочется грызть лед? Возможна нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Страсть чайно-кофейная

Может говорить о нехватке фосфора (попробуйте восполнить его продуктами, в котором он содержится: курицей, говядиной, печенью, птицей, рыбой, яйцами, молочными продуктами, орехами, стручковыми и бобовыми), серы (содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных), натрия (содержится в морской соли, яблочном уксусе), железа (содержится в красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне).

Страсть жидкая

Хочется постоянно жидкой пищи? Скорее всего, вам просто не хватает воды. Не забывайте пить 8-10 стаканов воды в день, можно с добавлением сока лимона или лайма.

Страсть к газированным напиткам оворит о недостатке кальция. Содержится в броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется холодных напитков? Возможно, это нехватка марганца. Содержится в грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Страсть твёрдая

Хочется твердой пищи? Всё равно у вас нехватка воды! Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пейте не менее 8-10 стаканов воды в день, можно с добавлением сока лимона или лайма.

Страсть «экзотическая»

Краски, штукатурка, земля, мел, глина, активированный уголь… – и такое бывает! Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности.

Часто такие жалобы характерны и для больных малокровием (анемией), вызванного дефицитом (недостатком железа в организме). Стоит налегать на молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу – так можно легко исправить положение.

Теперь об отдельных «персональных» тягах.

Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.

Бананы. Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, обратите внимание на состояние своего сердца, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорийны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.

Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов – основных провокаторов преждевременного старения.

Арахис, арахисовое масло. Хочется постоянно арахиса? Это, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы испытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.

Дыня. В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. Особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.

Морепродукты. Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.

Жор накануне критических дней?

Скорее всего, у вас нехватка цинка. Он содержится в красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.

Но вот если на вас напал общий «непобедимый» жор, возможно, у вас нехватка кремния (он содержится в орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов, связывающих кремний), триптофана, аминокислоты тирозина (содержится в витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах).

Если же аппетит пропал совсем, то это говорит о недостатке витамина В1 (содержится в орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных), витамина В2 (содержится в тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых), марганца (содержится в грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике).

Хочется курить?

1.Нехватка кремния.

Содержится в орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.

2. Нехватка тирозина (аминокислота).

Содержится в витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Кроме того, непреодолимая тяга к определённым продуктам может быть сигналом каких-то нарушений функций организма. Итак, если в последнее время вас со страшной силой тянет на:

СЛАДКОЕ. Возможно, вы работаете на износ и уже подсадили нервишки. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса — адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции. В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Но лучше не уплетать куски сдобных тортов (в них много тяжелых углеводов), а ограничиться шоколадом или пастилой.

СОЛЕНОЕ. Если зверем набрасываетесь на соленые огурцы-помидоры и селедку, если пища все время кажется недосоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в организме. Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой — циститом, простатитом, воспалением придатков и т. д. Также на соленое тянет при снижении иммунитета.

КИСЛОЕ. Нередко это сигнал пониженной кислотности желудка. Такое бывает при гастритах с недостаточной секреторной функцией, когда вырабатывается мало желудочного сока. Проверить это можно с помощью гастроскопии. Также пища с кислым вкусом обладает охлаждающими, вяжущими свойствами, помогает облегчить самочувствие при простудах и повышенной температуре, возбуждает аппетит.

ГОРЬКОЕ. Возможно, это сигнал интоксикации организма после недолеченной болезни или зашлакованности пищеварительной системы. Если часто хочется чего-нибудь с горьковатым вкусом, есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищающими процедурами.

ЖГУЧЕЕ. Блюдо кажется пресным, пока не опрокинете в него половину перечницы, а ноги сами ведут в мексиканский ресторан? Это может означать, что у вас «ленивый» желудок, он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение. Также потребность в остреньком может сигналить о нарушении липидного обмена и увеличении количества «плохого» холестерина. Острая пища разжижает кровь, способствует выведению жиров, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую. Так что не набрасывайтесь на чили и сальсу на голодный желудок.

ВЯЖУЩЕЕ. Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черемухи или не можете спокойно пройти мимо хурмы, ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке. Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны), улучшению цвета лица. Помогают остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхо-легочных проблемах. Но вяжущая пища сгущает кровь — это может быть опасным для людей с повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию (при варикозе, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).

ПРЕСНОЕ. Потребность в такой пище нередко возникает при гастрите или язве желудка с повышенной кислотностью, запорах, а также проблемах с печенью и желчным пузырем. Пресная пища слабит, помогает снимать спастические боли, успокаивает желудок. Но вот если вся еда кажется вам пресной, безвкусной, то речь может идти о форме депрессии с нарушением вкусового восприятия. Иногда нарушения ощущения вкуса бывает при нарушениях головного мозга, когда задеты вкусовые нервные рецепторы.

А вот что говорят психологи о непреодолимой тяге к продуктам. Вообще, любые вкусовые пристрастия говорят о наличии особых психологических потребностей. Тяга к острому выдает желание добавить в жизнь перцу, к жестким продуктам — орехам, твердым фруктам — желание побеждать. Психологи знают, что любовь к определенной пище уходит корнями в детство или любое другое счастливое время, когда те или иные продукты ассоциировались с радостью, наградой или чувством безопасности. Поэтому в основе пищевой зависимости лежит не столько физиологическая потребность в конкретном продукте питания, сколько желание вернуть лучшие моменты жизни.

Пищевые пристрастия человека влияют на его характер — прямую взаимосвязь предпочтений в еде человека и его психического состояния выявили ученые. В частности, утверждается, что любители шоколада испытывают острый недостаток любви. В глубине души они чувствуют себя одинокими и несчастными, им не хватает жалости и внимания.

Нервные и агрессивные люди отдают предпочтение мясу , особенно говядине. Напротив, люди, предпочитающие в основном фрукты и овощи , обладают спокойным и уравновешенным характером.

Продукты животного происхождения, безусловно, несут свой особый «психологический заряд». Согласно исследованиям, колбасу и вареное мясо другим продуктам предпочитают усидчивые, прилежные и обязательные люди. Любовь к жирным продуктам выдает ревнивую натуру. Увлеченность шашлыками и копченой колбасой говорит о романтичности, буйной фантазии и жажде путешествий. О мечтательности натуры говорит и любовь к дарам моря .

Пристрастие к молочным продуктам выдает потребность в заботе, ведь эта пища ассоциируется с молоком матери, а значит, и с периодом жизни, когда мы были защищены и окружены любовью.

Помидоры в любом виде предпочитают щедрые и демократичные люди с широкой душой. Чувствительные натуры выбирают огурцы , а тем, кому недостает отваги и решительности, — капусту и фасоль . А вот индивиды, питающиеся исключительно овощами, по мнению психологов, отличаются повышенной брезгливостью, страхом перед трудностями, уступчивостью.

Самыми здоровыми и психически уравновешенными психологи считают любителей моркови и яблок , а вот почитателей кислого, соленого и маринованного ученый причисляет к тиранам, хотя и не всегда явным.

Кстати, известно, что Иван Грозный обожал соленья и кислое молоко, Петр I предпочитал продукты с кислым вкусом, а Сталин не мог жить без молодого вина и лимонов.

Психологи считают, что люди с наличием постоянных проблем чаще всего не очень разборчивы в еде и едят достаточно часто. Уяснить для себя некоторые черты личности можно, понаблюдав за отношением человека к еде. Гурманство, как проявление гедонизма, говорит о любви к жизни, стремлении к счастью, желании жить ярко. Поэтому гурманы достаточно редко страдают депрессиями. А вот пищевой аскетизм свидетельствует о меланхоличности, депрессивности и некой апатии, ведь человек не нацелен на получение удовольствия.

Так что иногда и впрямь стоит задуматься, когда рука непроизвольно потянется в десятый раз подряд к одному и тому же продукту!

Удачи и крепкого здоровья!

Почему хочется соленого во время беременности. Хочу соленый огурец с молоком. Я беременна?! Хочется соленого при беременности

Обычному человеку рекомендуется съедать не более 6 гр соли в сутки. Однако с наступлением беременности потребность организма в натрии (химическая основа «белой смерти») возрастает, женщину тянет на солёную и даже пересоленную пищу.

К данному явлению даже специалисты относятся очень неоднозначно. Кто-то называет это нормальным процессом, кто-то считает, что нельзя идти на поводу у организма и потреблять слишком много этого продукта. Для того, чтобы решить, сколько в таком положении можно съедать солёной пищи без вреда для здоровья, лучше для начала определить, почему беременных тянет на солёное- особенно в I триместре.

Итак, почему тянет на соленое во время беременности? Здесь расхождений среди медиков нет:

в I триместре начинает усиленно вырабатываться гормон прогестерон, одно из свойств которого — расслаблять сосуды, из-за чего начинаются головокружения, сонливость, одышка;
расширяясь, сосуды не давят на протекающую по ним кровь — её течение замедляется, что приводит к понижению давления;
натрий (соль) в человеческом организме повышает (т. е. в данном случае нормализует) давление;
потребляя соли больше, чем обычно, женщина начинает больше пить жидкости, что увеличивает количество циркулирующей по организму крови;
в результате давление восстанавливается, состояние нормализуется (подробнее о давлении у будущих мам читайте ).

Это всё характерно для I триместра, поэтому именно на данном этапе женщинам чаще всего хочется солёного: потом эта страсть проходит, и всё становится на свои места. Сформировавшаяся плацента уже сама берёт на себя функции гормонов, тем самым нормализуя давление. Если же продолжает тянуть на солёную пищу во II или III триместрах, это уже патология, которая требует консультации врача. Это может означать воспалительный процесс в организме, снижение иммунитета или недостаток белковой пищи.

По поводу суточной нормы потребления соли беременными у врачей единого мнения нет. Чаще других звучат следующие советы:

I триместр: до 12 гр;
II триместр: до 9 гр;
III триместр: до 3 гр.

Следует придерживаться данных рекомендаций, чтобы не нарушить водно-солевой баланс в организме, который так или иначе сказывается на состоянии и матери и ребёнка. Но как высчитать эти граммы? Какие продукты и в каком объёме можно себе позволить?

Солёные продукты при беременности

Различные продукты, в которых много соли, по-разному могут сказаться на состоянии и здоровье малыша, поэтому женщинам нужно быть предельно аккуратными в потреблении солёных вкусностей на любом этапе вынашивания ребёнка.

Хрустящие маринованные огурцы при беременности разрешены лишь в небольшом количестве: не больше 2 овощей среднего размера в день в I триместре, не больше одного — во II-ом. Ограничения связаны с уксусом, который разрушает зубную эмаль, драгоценную в этом положении, и повышает аппетит, что приводит к набору лишнего веса.

Гораздо больший вред приносят организму беременной женщины солёные помидоры: они провоцируют появление отёков и скачки артериального давления. 1 небольшую помидорку в неделю съесть можно, если очень хочется, но налегать на данный продукт не стоит.

Самый оптимальный вариант для беременных женщин, которым не хватает натрия, — это солёная красная рыба, которая содержит в себе массу полезных веществ, необходимых для полноценного вынашивания малыша. Сорта можно брать любые, но при этом учитывать, что рыбка должна быть малосолёной и употреблять её рекомендуется не более 1 кусочка в день. Подробнее о пользе рыбы во время беременности .

Вкусовые пристрастия будущих мам давно стали темой для шуток. Однако, когда беременной до слез хочется чего-то, отказать ей сложно. Часто мамочку тянет на кисленькое. Почему кислое при беременности так нравится женщинам и о чем это пристрастие говорит?

Хочется кислого при беременности? Это потребность организма!

Организм женщины, ожидающей малыша, сам подсказывает, что именно ему необходимо. Чаще всего хочется кислого при беременности в первом триместре, когда большинство женщин страдает от токсикозов.

При токсикозе тошнота – обычное явление. Она возникает из-за того, что выработка желудочного сока замедляется, пищеварительные ферменты вырабатываются менее активно. А кислая еда провоцирует выделение желудочной секреции и запускает работу пищеварительных ферментов. При этом тошнота ослабевает, прекращается рвота.

Кальций и железо: правильное усвоение

Первый триместр беременности – время, когда формируется скелет крохи и закладываются его зубки. В желудке мамы необходимо присутствие кислоты, чтобы кальций и его соединения нормально усваивались организмом. Да и витамин С, который содержится в кислых продуктах, – хороший партнер для кальция, помогающий микроэлементу усваиваться. Однако некоторые виды кислот (щавелевая, инозитфосфорная), напротив, не дают кальцию возможности усвоения.

Железо – важный микроэлемент в организме любого человека, а уж как страдают от его недостатка будущие мамы! Без железа падает уровень гемоглобина, а это значит, что кровь сразу двух организмов (материнского и плода) испытывает нехватку кислорода. Малышу это грозит анемией, а мама чувствует постоянную слабость, головокружения и может падать в обмороки. Витамин С помогает усваиваться и железу.

Витамин С – маленький стражник защиты организма

Кислая пища – источник витамина С. А он очень важен для поддержания иммунитета матери и формирования клеток соединительных тканей, кожи и сердечно-сосудистой системы малыша.

Где много витамина С?

В таких продуктах, как:

Шиповник;

Смородина;

Лимоны и прочие цитрусы;

Яблоки и т. д.

Кроме того, доказано, что витамин С уберегает беременных от нервных стрессов и депрессий, избавляет от запоров, улучшает пищеварение и снижает тонус матки.

Важно: В 3 триместре многие специалисты рекомендуют вообще ограничить соль в пище. Она провоцирует отеки, застои жидкости в организме, это может очень плохо сказаться на крохе. Если вы заметили, что руки и ноги начинают потихоньку «заплывать», попробуйте вычеркнуть вообще соль из рациона на 3-7 дней, выпивать 1 бутылочку хорошей минеральной воды, а пищу не солить вообще.

Соленые продукты

Соленые огурцы и помидоры при беременности.
Не самая хорошая еда для женщины в положении, однако допускается 2 огурца или помидора в недельном меню. Они провоцируют отеки, не несут ничего хорошего для организма.
Маринованная капуста.
Если очень сильно хочется, соленая капуста при беременности допустима. Можно сделать салат из этого продукта (предварительно хорошо промыть холодной проточной водой от рассола) с оливковым маслом.
Соленая рыба.
Отличным источником натрия будет малосоленая красная рыба при беременности. Нее стоит переедать, но пара кусочков станет отличным дополнением к обеду.
Грибы.
Соленые грибочки из бабушкиного погреба во время беременности кушать строго запрещено. Эта и без того тяжелая пища становится в сто раз вреднее после маринования, особенно для организма женщины в положении.

Если не беременна, но соленого хочется

Существует масса причин почему хочется соленого причины кроме беременности. Самая частая причина – нехватка натрия, кальция и йода в организме. Но, это состояние может сигнализировать и о других проблемах в организме:

болезни щитовидной железы;
стресс, депрессия;
болезни почек, мочевыводящих путей;
и многое другое.

Если участились состояния, когда страстно хочется вгрызться в соленый огурец, но беременность исключена, скорее всего следует поговорить об этом со своим терапевтом.

Народные приметы

Очень часто, пытаясь предсказать пол будущей крохи, при беременности мама сопоставляет, что раз тянет на соленое, значит можно предугадать кто будет. Метод этот не самый надежный, но во всем мире считают, что, если беременная любит кушать мясо и соленое – быть сыночку. Если предпочитает сладости, булочки, мучные вкусняшки – быть доченьке.

Во время беременности в женском организме происходит перестройка. Будущие мамы начинают чувствовать потребность в необычной пище. Соленое — самый примитивный случай. Такая тяга проявляется в первом триместре, когда организму начинает не хватать получаемых из соли полезных микроэлементов. Но со своими пристрастиями женщины часто перебарщивают, получая избыток. Разберемся в причинах таких нестандартных желаний и нормах употребления соли.

Причины тяги к соленому у беременных

Тяга к соленым продуктам у беременных объясняется особенностями человеческого организма. Несмотря на разногласия среди специалистов о ее пользе, причины они выводят единогласно:

Недостаток натрия — ребенок, находясь в утробе, часть соли из родительского организма забирает себе. А значит, происходит дефицит натрия. Этот микроэлемент слишком важен для работы многих органов, поэтому мамы чувствуют немедленную потребность в его восстановлении.

Активная выработка прогесторона — это гормон беременности, расслабляющий сосуды. При его выработке происходит замедление циркуляции крови и понижение кровяного давления. Человек начинает чувствовать тошноту, сонливость и отдышку, вызывается . Для повышения давления женщины и налегают на соленое, что заставляет их употреблять больше воды, пополняющей кровяные запасы. Давление возвращается в норму, и самочувствие улучшается.

Пристрастие к соленому — это далеко не миф. Просто не у всех беременных такое состояние возникает. Оно особенно характерно для первого триместра, когда поедание соли очень просто объяснить. Важно лишь соблюдать нормы, чтобы не принести вред. Ведь любой продукт полезен лишь в ограниченных количествах.

Соль — вред или польза при беременности

В разумных объемах соль необходима беременной женщине: она приносит в организм натрий, а ее недостаток провоцирует снижение аппетита, что вредит плоду. Поэтому бессолевые диеты для будущих мам — запрет. Однако нарушить баланс в организме очень просто. Особенно это касается тех, кто имел пристрастие к соли еще до беременности. Количество натрия становится избыточным, отчего повышается плотность крови и давление, появляются отеки. Последнее является очень распространенным следствием беременности, и соль его устранению точно не способствует.

Особый вред соль приносит людям, подверженным проблемам со здоровьем. Поэтому ее употребление следует строго контролировать, если у вас есть хотя бы одна из следующих патологий:

токсикоз;
проблемы с ;
давление выше нормы;
болезни почек или печени.

Если вы боитесь переборщить и навредить организму, то стоит попробовать альтернативы восполнения дефицита соли. Попробуйте для этого малосоленую красную рыбу. Она содержит много полезных микроэлементов, поэтому кусочек в 60-100 г не навредит. При сильной тяги в качестве альтернативы поваренной соли можно добавлять йодированную морскую. Обогащенная йодом, она укрепит щитовидную железу и восполнит дефицит без проблем.

Норма употребления соли при беременности

Для каждого триместра беременности характерна своя норма употребления соли. Но здесь важно отметить, что тяга к соленым продуктам нормальна лишь в пределах первого триместра. Это обосновывается выработкой прогестерона в процессе полного формирования плаценты.

Внимание! Чувство потребности в соли на II-III триместрах далеко не считается нормой — оно говорит о наличии патологии в развитии плода, воспалительном процессе, слаборазвитом иммунитете или дефиците белковой пищи. В таком случае сразу обращайтесь к врачу.

Чтобы не нарушить концентрацию соли, следуйте нормам по ее употребления:

В период сильной тяги на протяжении I триместра нельзя допустить прием соли в более чем 12 грамм.
Для II триместра допускается лишь 9 грамм в сутки.
На протяжении III триместра соль не должна превышать показателя в 3 грамма.

Это лишь общие нормы, они могут меняться в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Например, из-за того что соленая пища способствует повышению аппетита, количество соли не должно превышать 1-2 граммов в сутки для полных женщин. То же касается мам, имеющих некоторые хронические заболевания.

Какие соленые продукты можно употреблять

В каждом продукте своя концентрация соли, и не все из них полезны. Рассмотрим самые распространенные и лучшие продукты, утоляющие тягу:

Маринованные огурцы — первая пища, которая сразу приходит на ум. Однако с ней необходимо быть острожным. Допустимо не более 1-2 огурцов в день. Такие ограничения накладываются не только из-за солености, но и по причине наличия в них уксусной кислоты и свойства повышать аппетит.

Рыба — лучший продукт из всех. Содержание в ней большого количества микроэлементов приносит большую пользу для развития плода.

Маринованные помидоры — допустимы, если они приготовлены лично. Но с магазинным товаром лучше не экспериментировать. Он вызывает сильную отечность и скачки давления.

Квашеная капуста — она полезна наличием в ней не только витаминов, но и . Капуста снимает токсикоз, изжогу и запоры. Главное, не переборщить.

Кислая и острая пища при беременности

Как и в случае с соленой пищей на кислое беременных тянет по причине изменения гормонального фона. В таких продуктах содержится много витамина С, они способствуют правильному усвоению кальция и железа. Поэтому если у вас нет индивидуальных противопоказаний, то в рацион можно добавить шиповник, смородину, цитрусовые вишню, яблоки и прочее.

Острая пища также является отдельным вкусовым предпочтением на первом триместре. Она обладает своей пользой: не дает тромбам образовываться, стабилизирует кровообращение, стимулирует выделение желудочного сока. Из разрешенных продуктов присмотритесь к луку или чесноку, приправам и соусам, содержащим острый перец, а также специям.

Можно ли употреблять соленую и сушеную рыбу

Любая рыба для беременной должна выбираться, исходя из степени ее солености. Отдайте предпочтениям продуктам малосоленым. Наиболее полезна красная рыба. Среди беременных в приоритете и селедка. Она сильнее обогащена солью, но вместе с тем крайне полезна. Белок, эргокальциферол, кальций и фосфор благоприятно влияют на организм. Достаточно ограничить себя в количества, и вреда не будет.

Распространен вопрос и о сушеной рыбе. В процессе беременности продукт может быть опасен, только если его качестве сомнительно. В остальных случаях он лишь станет источником полиненасыщенной жирной , не синтезирующейся в нашем организме самостоятельно.

Внимание! Употребление соленых продуктов всегда стоит разбавлять несоленой пищей.

Какие мифы бытуют о соли

Среди будущих мам о соли действительно распространяются разные мифы. Кто-то верит в необходимости ее употребления, другие говорят о конкретном вреде. Эти слухи подкрепляются и неоднозначным мнением специалистов в отношении продукта. Рассмотрим самые распространенные заблуждения о соленой пище:

Соль — главная причина отеков

Этот миф не дает многим женщинам вернуть соль в свой рацион. Однако он совершенно не верен. Отеки порождают болезни почек и печени, изменение баланса эстрогенов, а не соль. Она является вторичным возбудителем.

Беременным необходима бессолевая диета

Полностью ограничить себя от соли — значит намеренно вредить себе и плоду. Ведь ее элементы одинаково полезны как и белок с кальцием.

От соли поправляешься

Повышение аппетита из-за соли — правда, но одна лишь эта причина не вызовет набор веса. Здесь собирается целый комплекс причин.

Йодированная соль вызывает отравление

Никакой избыток не сможет вызвать отравление йодированной солью. Человек просто не сможет употребить настолько большое количество, чтобы вызвать отравление. Тем более что соль, обогащенная йодом, является самой полезной, поскольку именно йода не хватает жителям, далеким от моря.

Таким заблуждениям не стоит доверять. Если вы переживаете за свое состояние и боитесь есть соленую пищу, то лучший способ избавиться от сомнений — посещение врача. Специалист путем полного диагностирования выявит ваши особенности и составит диету, обозначив ежедневные нормы употребления соленого. Главное помнить, что сильная тяга к чему-либо всегда бывает сигналом, обозначающим, либо дефицит, либо патологию.

В период вынашивания у многих женщин меняются вкусовые предпочтения. Не все продукты полезны в этот период, особенно соленые. Специалисты разделяются во мнениях по этому поводу. Почему беременным хочется соленого и кислого, как заменить вредные продукты можно узнать в данной статье.

Причины

У многих начиная с первых недель беременности бывают разные пристрастия в еде. Исследования показали причины почему беременные едят соленое. Натрий незаменим для работы сердца, почек, мочевого пузыря и других органов человека. А у будущих мам плод отнимает все запасы микроэлементов и витаминов.

Можно ли беременным соленое? Соль должна присутствовать в любой пище у девушки в положении. Запрещается придерживаться бессолевой диеты, если на то не существует причин. Ее Употребление в умеренных количествах принесет пользу маме и малышу.

Почему беременные хотят соленого:

понижение давления;
патология;
дефицит белка;
воспалительные процессы.

После оплодотворения в организме женщины, начинает вырабатываться гормон прогестерон. За счет него, расслабляются все сосуды, что приводит к обмороку, слабости, сонливости и головокружению. Замедляется циркуляция крови и понижается давление. Соль поможет нормализовать его состояние.

Соленые продукты при беременности способны вызывать жажду, а выпив большое количество жидкости можно ускорить поток крови, что также повышает низкое давление. При сильных отеках излишки питья дают отрицательный эффект.

Если хочется соленого по этим причинам, нельзя назвать это вкусовыми пристрастиями. Организм требует восстановить физиологический процесс. Но главное знать, что такие желания возникают в первом триместре. С четвертого месяца беременности прогестерон нормализуется и создает вокруг себя плаценту, давление нормализуется.

Допустимые соленые продукты

Не все соленое для беременных бывает полезным. Следует тщательно подбирать рацион питания, для того, чтобы избежать проблем.

Какие продукты и в каком количестве следует употреблять:

маринованные огурцы не рекомендуется кушать больше 2 в день. В них содержится уксус, который пагубно влияет на беременную женщину. Соленые огурцы можно употреблять 3-4 штучки за день. Конечно, стоит учитывать и другие продукты с солью;
помидоры. Желательно кушать данный вид солений, который готовился в домашних условиях. Консервированные магазинные помидоры могут включать в себя вредные вещества;
икра. Не каждый человек позволяет себе этот качественный продукт. Черная и красная икра очень полезна во время беременности. Но разрешается ее кушать не больше 2 раз в неделю;
красная слабосоленая рыба. Кушать рыбу во время вынашивания малыша обеспечит организм многими витаминами и микроэлементами. Несмотря на ее питательность, разрешается употреблять 50 гр в 3 дня. Главное, чтобы в составе не было красителей и вредных веществ при обработке;
сельдь. Также, является питательной, содержит кальций, фосфор и белок. За неделю можно съесть 4-5 кусочка засоленной рыбки;
квашеная капуста. Суточная норма 130-160 гр. Она считается очень полезной пищей, так как содержит фолиевую кислоту. Это главный и нужный витамин в первом триместре. Квашеная капуста помогает при раннем токсикозе и запорах.

Желательно не использовать покупные продукты, такие как: сухарики, чипсы, сушеную рыбу и различные копчености. В этот период лучше предпочитать соленья домашнего приготовления.

Кислая пища при беременности

Не всегда девушка в интересном положении останавливается только на соленых продуктах. Ведь ее желания съесть чего-нибудь вкусного могут быть разные, а отказать ей сложно. Часто беременным хочется соленого и кислого в один и тот же период. Врачи считают, что кислые продукты более полезны.

Почему беременным хочется кислого:

для усвоения железа и кальция;
во время токсикоза.

Кислые продукты провоцируют выработку желудочного сока, он необходим для усвоения кальция и железа. Ведь с первых недель беременности эти два фермента очень важны для формирования скелета малыша.

На ранних сроках многие страдают от токсикоза. Он возникает по причине замедленной выработки желудочного сока. Кислая пища активизирует желудочную секрецию и ускоряют пищеварение. Гестоз прекращается.

Если у беременной существует дефицит железа, понижается гемоглобин, малыш испытывает кислородную недостаточность. Будущая мама чувствует слабость и вялость, а у ребенка может развиться анемия.

Витамин С хороший помощник для улучшения иммунитета, при простудных заболеваниях, также для формирования сердечно-сосудистой системы.

В каких продуктах находится аскорбиновая кислота:

апельсины;
клубника;
смородина;
яблоки;
лимон;
вишня.

Когда беременной хочется кислого, лучше не отказывать себе и употреблять все фрукты в меру.

Стоит ограничить использование витамина С, если у женщины повышенная кислотность желудочного сока, язва, обострение гастрита или хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.

Если придерживаться рекомендаций и соблюдать норму соленой пищи, она пойдет только на пользу. Не стоит отказывать себе в некоторых продуктах. Ведь настроение беременной влияет на течение периода. Здоровье ребенка зависит от продуктов питания, соблюдение диеты и психологического состояния мамы.

Почему хочется маринованных помидоров

Помидоры – растения, которые относятся к семейству пасленовых. К этой категории также причисляют картофель, баклажаны и перец. Данный продукт употребляют в разных видах. Его едят сырым, тушеным, жареным и запеченным. Овощ добавляют в первые блюда и салаты, используют в качестве гарнира. В статье говорится о том, почему хочется помидоров, а также о пользе и вреде кушанья для организма.

Положительные свойства томатов

Эти плоды содержат много пищевых волокон. Регулярное употребление таких овощей способствует нормализации функций желудка и кишечника, выведению токсичных соединений из клеток тела. Томатный сок с добавлением мякоти является натуральным действенным средством против задержки стула. Говоря о пользе помидоров для организма человека, следует отметить, что это кушанье помогает уменьшить уровень артериального давления и избежать развития гипертонической болезни. Кроме того, употребление такого овоща способствует улучшению состояния пациентов, страдающих гастритом с пониженной кислотностью. Два стакана сока томата перед приемом пищи позволяет избавиться от симптомов недуга.

Помидоры содержат вещества, делающие кровь более жидкой. Продукт позволяет избежать образования тромбов. Томаты благотворно воздействуют на функции органов мочевыделения, способствуют повышению потенции. Овощ также содержит вещества, препятствующие развитию патологий миокарда и злокачественных опухолей.

Почему хочется помидоров в период вынашивания плода? Будущие мамы нередко интересуются данным вопросом. Дело в том, что вещества, которые входят в состав томатов (например, витамин А и фолиевая кислота) очень важны для нормального формирования плаценты, роста эмбриона и протекания процесса беременности. Организм женщины испытывает в них особую потребность.

Другие полезные качества

В мякоти томатов присутствует триптофан. Это вещество представляет собой аминокислоту, из которой в теле человека образуется серотонин. Почему хочется помидоров часто? Возможно, дело в недостатке «гормона счастья» в организме. Серотонин оказывает положительное воздействие на функции желудка и кишечника, нервной системы, нормализует процесс свертывания крови, помогает предотвратить эмоциональную нестабильность, приступы гемикрании, депрессивное состояние и многие другие душевные расстройства.

Употребление томатов в свежем виде защищает кожные покровы от вредного влияния солнечных лучей и раннего старения. Мякоть этих плодов является народным методом терапии ожогов, язвочек и ран. Овощи оказывают противовоспалительное действие. Специалисты часто рекомендуют своим пациентам включать в рацион блюда из томатов.

Сок из помидоров способствует предупреждению малокровия. Вещества, входящие в состав мякоти плодов, благотворно влияют на состояние глаз, предотвращают развитие патологий зрительного аппарата и помогают избежать катаракты, миопии и дальнозоркости даже в преклонном возрасте. Кроме того, употребление томатов полезно для деятельности мозга и печени. Блюда из этого овоща помогают справиться с повышенной усталостью. Почему хочется помидоров? Тяга к томатам может быть вызвана дефицитом веществ, которые содержатся в мякоти плодов.

Состав продукта

Помидоры относятся к полезной и низкокалорийной пище. Энергетическая ценность 100 грамм составляет всего 20 ккал. Следовательно, такое кушанье можно смело употреблять тем, кто стремится сохранить стройность фигуры.

Сколько витаминов в помидоре? Не менее пяти. Кроме того, томаты содержат много других полезных соединений. В состав овощей входит:

В каких случаях употребление продукта нежелательно?

В состав этих овощей входит большое количество органических кислот. Блюда, приготовленные из томатов, нельзя часто есть пациентам, страдающим ЖКБ, артритом, патологиями мочевыделительной системы, воспалением поджелудочной железы, подагрой. Помидоры при гастрите с повышенной кислотностью также противопоказаны. Гипертоникам и пациентам с недугами сердечной мышцы запрещено употреблять эти овощи в соленом и маринованном виде. Кроме того, не следует забывать, что томаты нередко провоцируют индивидуальную непереносимость. Поэтому людям, склонным к аллергии, надо исключить их из своего рациона.

По мнению специалистов, помидоры нельзя сочетать с такими видами пищи, как: мясо, хлеб, яйца и рыба.

Правила употребления

Томаты – это продукт, который обладает множество положительных свойств. Чтобы овощи приносили организму только пользу, необходимо соблюдать несколько важных рекомендаций. Почему хочется помидоров? Тяга к этому продукту обусловлена нехваткой веществ, которые важны для хорошего самочувствия и нормального протекания процесса беременности.

Специалисты утверждают, что лучше отдавать предпочтение свежим плодам. Из них рекомендуется готовить разные блюда. Консервированные томаты можно есть в малых количествах. Помидоры, выращенные весной или зимой, покупать не рекомендуется. Эти плоды, скорее всего, содержат химикаты. Также не следует выбирать овощи, которые были собраны зелеными.

У каждого человека свои вкусовые предпочтения. Кто-то любит сладкое, кто-то соленое, кто-то горькое. Бывают моменты, когда чего-то хочется до такого состояния, что невозможно терпеть. Почему у человека возникают те или иные предпочтения? Чаще всего люди сталкиваются с тем, что они хотят чего-то соленого. Вся еда кажется недосоленной, хочется посолить любые продукты, даже хлеб. А про соленые огурцы, помидоры и селедку вообще лучше не думать. Подобные прихоти неспроста. Если возникли такие симптомы, то организм как бы предупреждает человека, что ему чего-то не хватает.

Зачем нужна соль

Для некоторых людей тяга к соленому ассоциируется с беременностью. Почему возник такой стереотип, нетрудно догадаться. Стоит только женщине заикнуться, что ей хочется чего-нибудь солененького, взгляды всех окружающих устремляются на ее живот. Но если непреодолимое желание съесть соленое касается представителей сильной половины человечества, тут многие встают в тупик.

Может возникнуть вопрос, разве организм человека может нуждаться в соли? Чего ему может не хватать, если некоторые люди способны обходиться вовсе без нее? Ответ, который они услышат, будет положительным. Соль отвечает за нормальное функционирование многих важных систем человеческого организма. В научном мире соль более известна как хлористый натрий.

Почему же соль так важны для организма?

Она принимает участие в кислотно-щелочном обмене.
Если этот элемент в норме содержится в крови человека, красные кровяные тельца работают в полную силу, поставляя кислород во все ткани.
Совместно с калием натрий способствует проникновению через клеточные мембраны декстрозы и аминокислот. Другими словами, это то, от чего зависит полноценное питание клеток организма.
Также этот элемент принимает непосредственное участие в функционировании нервной системы. С его помощью нервные окончания принимают необходимую информацию, и передает ее дальше непосредственно к нервам и мышцам.
Натрий отвечает за всасывание питательных веществ стенками кишечника и почек.
Нормализует выделение желудочного сока.
Многим покажется это странным, но соль влияет на работу мочеполовой системы.
Натрий является одним из важнейших составляющих костей, мышц, крови, межклеточной жидкости.

Не хватает соли или ее избыток? Это может привести к тому, что организм перестанет нормально функционировать. При нехватке натрия происходит следующее.

Блокировка прохождения нервных импульсов к коре головного мозга, вследствие чего индивидуум начинает постепенно тупеть.
Ослабевание действия электролитов. Характеризуется проблемами с восприятием информации, неадекватным поведением.
Недосыпание.
Слабость.
Нарушение координации.
Обезвоживание.
Загустение крови.
Возникает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Причины тяги к соленому

Так почему же хочется соленого? Зачастую это желание является патологическим. Соленого хочется постоянно. Эту проблему провоцируют диеты, неправильное питание или нарушение метаболического процесса. В некоторых случаях это может быть и временным. Особо часто желание соленого наблюдается у беременных женщин.

Патология

Как можно понять, что организму патологически не хватает соленого? Об этом свидетельствуют некоторые симптомы. У человека, которому не хватает натрия:

высыхают кожные покровы, раньше времени теряется их эластичность;
чувствуется мышечная слабость;
начинает мучить тошнота;
тахикардия;
пропадает аппетит;
появляются проблемы в работе нервной системы и почек.

Здесь вина человека налицо. Почему так происходит? Основной причиной того, что не хватает натрия, являются строгие, зачастую неправильно подобранные диеты, которые могут спровоцировать нарушение обмена веществ.

Придерживаясь некоторых диет, человек полностью исключает из своего рациона не только соль, но и все продукты, в которых она содержится. Он вынужденно отказывается от морепродуктов, сыров, минеральной воды, помидор, бобовых и прочих продуктов. Итогом таких диет являются проблемы, возникающие в организме.

Организму хочется солененького и из-за следующих проблем:

ускоренного обмена веществ;
ему не хватает некоторых микро- и макроэлементов;
нарушений в работе щитовидной железы;
некоторых инфекций, поражающих мочеполовую систему.

Тянуть на соленое может и людей, которые постоянно испытывают стресс. Им все вокруг кажется пресным – жизнь, работа, и еда в том числе. Не хватает определенного драйва. Человек стремиться оживить все ощущения, стараясь добавить соли во все.

Беременность

Если беременной женщине хочется соленого, то это вполне нормальное явление. Вследствие чего возникает подобное желание? Когда женщина вынашивает в своем утробе младенца, количество крови в этот период увеличивается в разы, соответственно увеличивается и объем жидкости. Не стоит забывать о том, что натрий является необходимым звеном в процессе водного обмена.

Развивающемуся плоду не хватает крови и соли, которые имеются у женщины. Распределение этих составных частей на двоих и провоцирует усиленное употребление соленого.

Однако даже в этот период, когда, казалось бы, не хочется отказывать себе ни в чем, стоит не злоупотреблять соленым. Съедая то огурец, то помидор, то селедку, женщина провоцирует такой момент, когда ее организм перенасыщается солью. Как следствие, беременная начинает жаловаться на отеки конечностей и мешки под глазами.

Потоотделение

Хочется соленого и людям, которые страдают от избыточного потоотделения. Пот выводит из организма соль. Обычно такое состояние наблюдается в курортных зонах, где преобладает влажный воздух, при усиленной физической нагрузке и работе в цехах, особенно если воздух постоянно раскален.

Нехватку натрия в таких случаях можно восполнять при помощи овощей, фруктов, минеральной воды. Если причина скрывается в этом, то рекомендуется исключить из рациона продукты соленья (огурцы, помидоры, капуста и прочее) и отказаться от пересоленной пищи.

В некоторых случаях страсть к соленому является привычкой, выработанной годами. Например, в детстве мама во время готовки постоянно пересаливала еду. Для нее это казалось нормой, и детский организм постепенно адаптировался к этому. В итоге во взрослой жизни, человек будет постоянно досаливать всю приготовленную еду.

Но иногда все не так просто, как кажется. Человек может попросту не ощущать вкус еды. Эта проблема может начать проявляться вследствие депрессивного состояния или заболеваний мозга, при которых были поражены вкусовые рецепторы.

В некоторых случаях тяга к соленому может сигнализировать о наличии следующих проблем:

инфекции;
воспалительные процессы;
обострение некоторых заболеваний;
заболевания мочеполовой системы;
простатит;
цистит;
воспалительные процессы в придатках;
ослабление иммунной системы.

Питаться необходимо в удовольствие, но всему знать меру. Если организм чрезмерно требует соленого, причем так, что терпеть нет сил, лучше обратиться за помощью к специалисту. Возможно, организм сигнализирует вам о серьезных проблемах.

Когда хочется соленого

Почему хочется соленой рыбы

Возможно, не хватает йода, калия, натрия, хлора в связи с обезвоживанием организма от алкогольного воздействия или при простудных заболеваниях. Известно, что при химических, биологических отравлениях обязательно нужен повышенный водный обмен, а соль спасает от излишнего ее выделения.

Причиной желания соленых продуктов часто выступают болезни щитовидной железы, а также мочеполовой системы и почек. Если постоянная непреодолимая тяга к пересоленным изделиям, важно обследоваться в клинике.

Если окружающая температура высокая, жаркое лето, горячий цех на работе, почему хочется соленого, причины – это усиленное потоотделение, потери воды, натрия хлора, других минеральных элементов. Отдых в тропиках может обернуться заболеванием, если потребление соли снижено. Однако не нужно черпать ложкой соль из солонки, главные помощники – фрукты, овощи, минеральная вода.

Гормональная перестройка

Почему беременным хочется соленого

Почему перед месячными хочется соленого

Желание съесть орешки, помидор, кусочек семги обусловлено гормональными изменениями, а также недостаточным водно-солевым обменом. Если организм к периоду овуляции страдает от дефицита каких-либо минералов: калия, хлора, натрия, либо на лицо признаки обезвоживания, то женщине обязательно хочется соленого. Таким образом мозг сигнализирует о недостаточном накоплении к периоду оплодотворения жизненно необходимых элементов.

Чего не хватает, если хочется соленого?

Почему хочется соленого

Вы знаете, почему хочется соленого? Некоторые могут ответить, что никогда не испытывали этого чувства, но большинство ответит, что иногда их организм просто требует соли, причем, в очень больших количествах. Действительно, его природа такова, что при недостатке каких-либо веществ, он просто «приказывает» вам употреблять те продукты, в которых они содержаться в большом количестве.

Но почему именно соли требует ваше тело? Главные ее составляющие — натрий и хлор, являются теми химическими элементами, без которых ваш организм обходится не может. Натрий отвечает за поддержание оптимального водного баланса и нормальную работу мускулатуры. Хлор — за сбалансированность крови и выведение шлаков. Человеку, проживающему в холодных широтах, в день необходимо около пяти граммов соли, а вот жителям жарких стран, намного больше — около двадцати, что объясняется тем, что они намного больше потеют.

Почему все же часто хочется соленого?

Если такое желание выказывает женщина, окружающие с улыбками переглядываются, а близкие советуют купить в аптеке тест на беременность. Действительно, существует мнение, что беременным постоянно хочется солененького. Да, вкусовые пристрастия беременных женщин очень меняются, связано это с тем, что у них кардинально меняется гормональный фон, и организм начинает функционировать «в другом режиме». Но, далеко не все беременные ежедневно просят соленых огурчиков или селедки. Это строго индивидуально. Некоторые буквально не могут без сладкого, а иные, без кислого или острого.

Если вы испытываете острую потребность в соленом, это может быть связано с тем, что в течении какого-либо времени вы испытывали сильный стресс. Потребность в повышенной дозе соли может быть связана даже с заболеваниями. Это неприятный факт, но не лишним будет обратиться к врачу, ведь заболевание может оказаться серьезным.

Очень хотят соли люди, страдающие заболеваниями мочеполовой системы, такими как простатит, цистит, пиелонефрит и прочими. Специалист может подозревать у вас и заболевания щитовидной железы, при котором обмен веществ существенно возрастает. Желание постоянно досаливать блюда, может возникнуть и при простудных заболеваниях, что объясняется тем, что простуженный человек испытывает проблемы со вкусовыми восприятиями и обонянием. В период гриппа или различных вирусных заболеваний, обычная еда кажется пресной и абсолютно безвкусной, вот и солите вы ее, а иногда и перчите сверх меры.

Иногда даже просто снижение иммунитета может вызывать повышенную потребность в поваренной соли.

Если вы не больны, не беременны, почему хочется соленого? Причина в том, что ее «хочет» ваш организм, даже просто требует. Так что, паниковать не стоит.

Вы не потолстеете, хотя бытует и такое мнение, что связано с тем, что соль отрицательно сказывается на обмене веществ. Как только ваше тело насытится всеми полезными веществами, находящимися в соли, вы перестанете испытывать повышенную в ней потребность.

Почему всегда хочется соленых блюд? Иногда вы просто привыкаете к постоянно пересоленным блюдам, и уже не можете есть те, которые посолены нормально. Это происходит потому, что ее вкус вы ощущаете лишь через двадцать секунд после того, как она попадает в рот, а посыпаете ею блюдо сразу. То есть, вкусовые рецепторы просто не успевают среагировать, и вам кажется, что ее не хватает.

Иногда, привычка к соленой пище прививается ребенку с детства, ведь если мама с нежного возраста готовила лишь щедро сдобренные ею блюда, вы просто не представляете, что может быть иначе. Такая привычка, конечно, не слишком полезна.

И, все же, во многих случаях соленые продукты несут организму большую пользу. Например, селедка очень богата таурином и полезными для организма жирными кислотами. Ее употребление в пищу просто обязательно для тех, кто страдает сердечными заболеваниями и нервными расстройствами. Любители солененькой селедочки отличаются прекрасной нервной системой, а уровень холестерина в их крови очень низкий. Подмечено учеными и то, что количество онкологических заболеваний у них гораздо ниже, чем у тех, кто не любит побаловать себя этим блюдом.

Соленым, и в то же время очень полезным продуктом является брынза. Кроме большого количества витаминов, в ее состав входят различные минералы и микроэлементы. Причем, в отличие от других сыров, она имеет очень маленький процент содержания жира.

Почему соленого хочется детям

Существует мнение, что пищу для малышей нужно недосаливать. Именно поэтому, многие дети просто «набрасываются» на соленые продукты, стараясь насытить свой организм. Как привило, происходит это тогда, когда ребенку впервые удается попробовать что-то солененькое. Все, теперь пока организм не получит ее в достаточном количестве, малыша остановить невозможно. Он будет выискивать ее повсюду, так что, лучше не прячьте от своего чада огурчики и банки с солью. Некоторые дети, в погоне за ней даже грызут бульонные кубики, как конфеты.

У некоторых деток, чьи мамы, тщательно следя за правильным рационом своего чада, недосаливают его пищу, от этого может даже пропасть аппетит. Ребенок меньше пьет, у него появляются проблемы со стулом, кожа становится сухой, появляется вялость. Родители беспокоятся, а иногда даже бросаются за помощью к медикам. Все может решиться в тот момент, когда ребенок поймет, чего ему не хватает и скажет об этом. Не стоит ограничивать его в потреблении соли, просто заставляйте его побольше пить, хотя, детский организм будет «просить» воды и без ваших подсказок.

Вот такая она необходимая — соль. И учитесь «слышать» свой организм — он часто сам может «рассказать», какая и в чем ему необходима помощь.

kkal.ru

http://menzela.ru/news/poleznoe/pochemu-khochetsya-solenogo

Добавляйте наш сайт в «Избранные», чтобы всегда быть в курсе свежих новостей

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Почему все может иметь соленый вкус

Обнаруживали ли вы повторяющийся соленый привкус во рту? Хотите знать, почему все может быть соленым?

Нет, этот металлический или соленый привкус во рту вызван не тем, что вы едите соленую пищу или жуете рабочие инструменты мужа. Есть и другие причины, о которых вам следует знать.

Все продукты могут иметь соленый привкус, если у вас есть кровь во рту, кислотный рефлюкс, обезвоживание, различные заболевания, дефицит витаминов, некоторые лекарства или травмы головы.

Любой вкус, который вы ощущаете во рту, всегда связан с вашими вкусовыми рецепторами. Когда вы едите что-нибудь сладкое, сладкие вкусовые рецепторы стимулируются и позволяют вам наслаждаться сладостью, которая, кажется, тает в вашем сокровенном существе. Когда вы едите что-то кислое, активируются вкусовые рецепторы, которые ощущают кислое, и заставляют сморщить рот.

Когда вы едите что-нибудь соленое, ваши соленые вкусовые рецепторы находятся в состоянии повышенной готовности. Соленые продукты также могут вызывать тягу к более соленой пище, доходящую до зависимости, сообщили австралийские ученые в 2016 году.

Но если вы не едите много соленой пищи и ничего не изменили в своей жизни, почему то, что несоленое, должно оставлять во рту соленый привкус?

Собственно, то же самое можно сказать и о металлическом привкусе во рту. Почему вы должны внезапно почувствовать металлический привкус во рту? Давайте рассмотрим оба эти вопроса в этой статье.

Beyond Taste Buds

Вкус во рту всегда должен быть нейтральным, если вы не едите. Но давайте вместе подумаем над этим и выясним, почему во всем может быть намек на соль.

Необходимо учитывать четыре области:

Что происходит во рту?
Что происходит внутри тела?
Что происходит во всем теле?
Могут ли быть виноваты внешние силы?

Что происходит во рту

Попкорн известен как соленый, но если вы не добавляете в него соли — а он по-прежнему имеет соленый вкус, — может возникнуть проблема.

Клетки и ткани во рту могут способствовать появлению соленого вкуса по нескольким причинам. Одна из них — кровоточат десны. Кровь солоновата на вкус. Итак, если у вас заболевание пародонта, необходимо запланировать лечение десен, чтобы провести глубокое очищение, а затем составить хорошую программу ухода за деснами после этого имеет решающее значение, чтобы состояние не вернулось.

Инфекция ротовой полости также может быть причиной соленого или металлического привкуса во рту. У вас может быть инфекция в области неба, горла, языка или боковых сторон рта. Другой причиной может быть постназальное выделение, которое попадает в рот, оставляя соленый привкус.

Инфекции указывают на то, что вам нужно будет активизировать свои попытки укрепить свою иммунную систему. И, конечно же, визит к врачу может дать вам антибиотик, который избавит вас от инфекции за считанные дни.

Что происходит внутри тела

Если вы плохо перевариваете пищу и страдаете от кислотного рефлюкса , это является причиной соленого вкуса во рту.

Другая причина заключается в том, что в вашем теле может накапливаться тяжелых металлов , которые вызывают нарушения вкуса, такие как отсутствие вкуса, соленый вкус и металлический привкус. Попадание ртутных пломб в ткани рта вызовет нарушение вкуса, но, что более важно, это также вызовет другие серьезные проблемы в остальном теле.

Вы можете узнать об этом, попросив альтернативного врача, специализирующегося на питании, провести на вас анализ волос.Как только он или она обнаружит проблему с тяжелым металлом, вам будет назначен протокол, который выведет эти металлы из вашего тела. Ваш стоматолог также должен иметь возможность проверить наличие утечки ртутных пломб с помощью теста на пары ртути. Это просто помещенный в рот зонд, который регистрирует пары ртути. Если пломба протекает, ее придется удалить.

Что происходит во всем теле

Соль содержит натрий, один из основных электролитов в организме.Другие электролиты — это калий, кальций, фосфат, бикарбонат и хлорид. Но знаете ли вы, что на самом деле в живых системах есть и другие электролиты, такие как медь, цинк, молибден, марганец, железо, магний и хром?

Основные электролиты должны поддерживать определенный баланс в организме, чтобы вы могли продолжать вести нормальный образ жизни и не приходили в отделение неотложной помощи. Таким образом, соленый привкус во рту может быть из-за дисбаланса электролитов , такого как низкий уровень калия, из-за которого концентрация натрия повышается.

Обезвоживание концентрирует соль в вашей слюне и создает впечатление, что вы ощущаете вкус соли, хотя физически ее нет во рту. Есть способы облегчить обезвоживание у пожилых людей. Исследуй их.

Синдром Сьоргрена — это аутоиммунное заболевание, которое в основном поражает женщин. Это вызывает соленый привкус во рту. Если вы страдаете этим заболеванием, вам потребуется надлежащая медицинская помощь в течение длительного периода времени.

Недостаток питательных веществ — еще одна причина нарушения вкуса.Цинк играет непосредственную роль в том, как вы вкушаете пищу, и стимулирует прием пищи через нейропептиды в гипоталамусе. Дефицит цинка приводит к расстройствам вкуса, обычно к снижению вкусовых ощущений, но также может вызывать другие аномальные вкусовые ощущения во рту.

Дефицит витамина А также связан с дефицитом цинка. Цинк необходим для более чем 300 ферментов в организме. Один из этих ферментов превращает формы витамина А в более активные формы. Цинк активирует витамин А, чтобы его не хранить.Таким образом, если уровень цинка низкий, уровень витамина А также низкий, и возникают вкусовые отклонения.

Внешние силы

Одна внешняя сила, которая может изменить ваше восприятие вещей, — это травма головы.

Следующая категория, которую следует рассмотреть, — это то, что вы можете принимать, что может изменить ваши вкусовые рецепторы. Ответ — лекарств .

Более 250 лекарств влияют на вкус, запах или слюноотделение — и это в конечном итоге заставляет пациента менять то, как и что они едят или пьют.Это может привести к недержанию мочи или ухудшению артериального давления. Это еще больше вызывает другие болезни, которые затем ухудшают качество жизни человека. Снижение веса, изменения настроения и снижение функциональности — это почти само собой разумеющееся от этих лекарств.

Старшая, обучавшая врачей

Одним из примеров этого является 85-летняя женщина, у которой была глаукома, и она упала со ступенек в своем доме. Она сломала шею, запястья, у нее произошло кровоизлияние в мозг. Врачи обнаружили, что она принимала глазные капли Cosopt каждую ночь.Это вызвало у нее искаженное восприятие вкуса во рту, и, чтобы справиться со вкусом, она начала пить 2 стакана воды каждую ночь. В ночь падения она встала, чтобы помочиться, и по ошибке вышла на лестничную клетку.

Лекарства, вызывающие аберрации вкуса

Вот список различных типов лекарств, влияющих на вкус или запах: (Источник: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2980431/)

Антибиотики — Ампициллин, макролиды, хинолоны, сульфаметоксазол, триметоприм, тетрациклин и метронидазол

Неврологические препараты — Противопаркинсонические средства, стимуляторы ЦНС, лекарства от мигрени, миорелаксанты, антигипертанты

— Сердечные лекарства

—

-аритмика.Ингибиторы АПФ, такие как лизиноприл и каптоприл.

Эндокринные препараты — Большинство препаратов для щитовидной железы

Психотропы — Большинство трициклических антидепрессантов, некоторые нейролептики, анксиолитики, стабилизаторы настроения, снотворные

Прочие — антигистаминные препараты, противоопухолевые средства, противоопухолевые средства, курение , антивирус

Это еще не все. Вот таблица, показывающая, как часто эти нарушения вкуса и запаха возникают при приеме некоторых из обычно назначаемых лекарств:

Лекарство	Заболеваемость
Ацетзаоламид	12-100
83
Цисплатин	77
Эсзопиклон	16-32
Топирамат	8
	9015 9015 Литий	9015 9015 Прокаинамид	3-4
Тербенафин	3

Лекарства, которые могут вызывать ненормальный вкус.

Из этой таблицы видно, что эти проблемы возникают часто. Женщина, упавшая с лестницы, принимала лекарство от глаукомы, аналогичное ацетазоламиду.

Некоторые лекарства вызывают дефицит цинка, так что это реальная возможность проверить. Некоторые из них включают следующие:

• пеницилламин

• цефалексин (Кеплекс)

• антиретровирусные препараты, такие как атазанавир (Рейатаз) и ритонавир (норвир) 03

• хинолон, антибиотики

• противосудорожные препараты (особенно вальпроат натрия )

• длительное использование диуретиков

Почему все может быть соленым Резюме

Как только вы и ваша медицинская бригада определите, что на самом деле вызывает у вас соленость вкус во рту, вы можете перейти к следующему этапу: определение того, что делать.Независимо от того, лечитесь ли вы от травмы головы, отравления тяжелыми металлами, дефицита питательных веществ или смены лекарств, у вас светлое будущее. Не нужно мириться с соленым привкусом во рту.

Ссылки

Дуглас, Ребекка, доктор медицины, CCFP. Нарушение вкуса, связанное с наркотиками. Фактор, способствующий гериатрическим синдромам. Can Fam Physician, ноябрь 2010 г .; 56 (11): 1142-1147. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2980431/

Смит, К., и другие. Передача сигналов эндогенного центрального мю-опиоидного рецептора миндалины способствует повышению аппетита у мышей. Труды Национальной академии наук США 29 ноября 2016 г., Vol. 113 (48): стр. 13893-13898. https://www.pnas.org/content/113/48/13893.abstract

Почему у меня во рту соленый привкус? , 1 июня 2019 г., Harvard Health Publishing. Гарвардская медицинская школа. https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/why-do-i-have-a-salty-taste-in-my-mouth

Гаррет-Ластер, М., и другие. Нарушение вкуса и обоняния у пациентов с циррозом: роль витамина А. Hum Nutr Clin Nutr 1984 May; 38 (3): 203-14. https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/why-do-i-have-a-salty-taste-in-my-mouth

Пизано, М. и Хилас, О. Цинк и нарушения вкуса у пожилых людей: обзор литературы. Консультируйтесь с Pharm 2016 May; 31 (5): 267-70. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27178656/

Яги Т. и др. Роль цинка в лечении вкусовых расстройств.Последние новости Pat Food Nutr Agric 2013, апрель; 5 (1): 44-51. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23305423/

Институт витамина А. Линуса Полинга. Информационный центр по микронутриентам. Государственный университет Орегона. https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-A

Почему одни люди любят соленую пищу, а другие нет, согласно новому исследованию

Это общепризнанная правда, что в отношениях часто бывает один партнер кто любит соленые оливки, а другой ненавидит их. Но почему некоторые люди предпочитают соленую пищу вместо десерта? Ответ, согласно науке, сложнее, чем вы думаете: согласно одному исследованию, он связан со всем, от вашей личности до вашей генетики и типа белка, обнаруженного в вашей слюне.

Соль, возможно, сыграла решающую роль в развитии человечества. Считается, что на характер охоты человека могли повлиять солонки; поскольку вкусные животные тяготели к соленым местам, чтобы получить свою дозу NaCl, люди последовали за ними и потребляли соль в своем мясе. Это миф, что слово «зарплата» происходит от названия римских солдат, получающих зарплату солью (им платили деньгами, как и любой разумной армии), но соль была огромной частью человеческой культуры с древних времен, составляя основу торговых союзов. и построение огромных империй, даже если в наши дни это считается не более чем столовой приправой и иногда опасностью для здоровья.Людям нужна поваренная соль для здоровья, и они очень точно определяют ее вкус на своих вкусовых рецепторах (часто гораздо сильнее, чем сахар). Но если у вас серьезный солевой зуб, помимо тяги к чипсам из тортильи могут быть задействованы и другие факторы.

Если вы любите соль, то частично виновата ваша слюна. перефразируя Сайнфельда,

, а не вызывают у вас жажду), часть проблемы может быть связана с белками слюны.Ученые, стоящие за исследованием, классифицировали людей на чувствительные и менее чувствительные группы дегустаторов в зависимости от того, насколько соленым, по их мнению, было тестируемое вещество, а затем проверили слюну обеих групп. У людей из менее чувствительной группы было меньшее количество эндопептидаз, ферментов, расщепляющих белки, которые также обнаруживаются в кишечнике, в их слюне. Кажется, что эндопептидазы могут быть ключевой частью способности языка ощущать вкус и обнаруживать соль, но неясно, как изменяется уровень ферментов в слюне и почему.

Но соленость также может быть генетической

На ваше предпочтение соленой пище также могут влиять ваши гены. В 2016 году ученые обнаружили в исследовании с участием 1580 корейцев, что люди, у которых есть определенная вариация гена вкусового рецептора TAS2R38, гораздо более чувствительны к горьким на вкус продуктам, чем те, у кого нет вариации, — но, как ни странно, этого не произошло. их в сладкоежек. Вместо этого люди с этим вариантом искали гораздо больше соли и избегали темно-зеленых листовых овощей (не капуста для них), возможно, чтобы замаскировать серьезную горечь или сделать пищу более вкусной.

Однако вариация гена, по-видимому, по-разному влияет на детей. Исследование связи между генетикой и вкусовыми качествами родителей и детей в 2006 году показало, что эти гены были тесно связаны с тем, насколько детям нравятся сахароза и сладкие хлопья для завтрака, но, похоже, они не оказали большого влияния на предпочтения взрослых в отношении сладкого. Мы не совсем уверены, почему это так, но вкусы также зависят от множества других элементов, помимо генетики, включая факторы окружающей среды и культурные факторы.

Чем больше соли вы едите, тем больше вы это любите

То, что говорят ваши родители, верно: чем больше у вас чего-то есть, тем больше вы начинаете любить это, по крайней мере, когда дело доходит до сладкого и соленого вкуса. Мы знаем об этом некоторое время; исследование 1986 года показало, что люди, у которых было повышенное потребление соли, развивали более высокую толерантность к соленому супу, в то время как исследования в 80-х и 90-х годах показали, что люди, которые сидели на диетах с низким содержанием натрия, в целом предпочитали меньше соли.И это влияние, по-видимому, начинается в молодом возрасте: в веселом и своего рода отвратительном исследовании, проведенном в 2015 году с участием дошкольников, «младенцы, употребляющие крахмалистые столовые продукты в возрасте шести месяцев, с большей вероятностью слизывали соль с поверхности продуктов в дошкольном возрасте и, как правило, были больше. будут есть обычную соль «, чем те, кому давали менее соленую пищу. Так … это круто.

Это также может быть связано с вашей личностью

Чрезвычайно странное исследование, опубликованное в журнале Appetite в 2007 году, показало, что, по-видимому, существует связь между вашими личностными качествами и типами еды, которую вы любите.«Например, участники с высоким уровнем стремления к новизне продемонстрировали сильное предпочтение соленых вкусов, в то время как участники с высокой зависимостью от вознаграждения показали сильное предпочтение сладких вкусов», — пишут ученые. А исследование сладости и солености у взрослых в 1990 году показало, что «более общительные люди любили более сладкий лимонад, чем более сдержанные субъекты, а субъекты, которые чувствовали, что они контролируют свое здоровье, предпочитали более низкий уровень соли в бульоне, в то время как те, кто чувствовал тот шанс или другие контролировали свое здоровье, нравились более высокие уровни.«Но универсально ли этот эффект применим и что он на самом деле означает — просто взаимосвязаны эти вещи или одно из них вызывает другое — остается неизвестным.

5 причин, почему соль полезна для вас согласно медицине

Соль имеет был связан со многими заболеваниями, включая высокое кровяное давление. Действительно ли низкосолевая диета — лучший способ? что сбивает с толку большинство людей!

Я помню, как впервые задумался о соли в своей стоматологической практике.Соль может иметь много преимуществ для полости рта. Так полезна ли соль?

Ополаскивание соленой водой — одно из моих любимых натуральных средств от болезней десен, инфекций, язв во рту или ран. Полоскания с соленой водой способствуют заживлению и снимают воспаление тканей, что делает их особенно полезными после чистки зубов.

Для ежедневного ухода можно использовать ополаскиватели соленой водой. Соленая вода помогает подщелачивать ротовую полость, что отлично подходит для балансировки pH во рту и для общего здоровья микробиома полости рта.Хотя нет никаких сомнений в том, полезна ли соль для вашей гигиены полости рта, остальное ваше тело — это совсем другое дело.

Действительно ли соль вредна для вашего тела?

Соль играла важнейшую роль в приготовлении пищи у предков на протяжении тысячелетий. Тем не менее, в последние несколько десятилетий соль превратилась в своего рода злодея, поскольку ее связывают с гипертонией и сердечными заболеваниями.

Идея о том, что диета с низким содержанием соли лучше для нас, возникла около 200 лет назад и была основана на ошибочных научных данных.Врачи тогда знали, что наш организм полагается на соль для поддержания баланса кровяного давления. Они считали, что чрезмерное потребление соли способствует высокому кровяному давлению и сердечным заболеваниям. Результатом стали огромные (безуспешные) правительственные кампании, направленные на то, чтобы заставить людей есть меньше соли.

Однако исследования показывают, что эта фундаментальная теория не так ясна, как мы когда-то думали. Мета-анализ более 6250 пациентов показал, что фактической связи между потреблением соли, высоким кровяным давлением и риском сердечных заболеваний нет.Как и во многих наших диетических рекомендациях, наши представления о соли необходимо пересмотреть.

Симптомы недостатка соли и ограничения соли

Недостаток соли может вызвать проблемы с телом и здоровьем. Вот несколько признаков дефицита соли из-за ограничения соли:

Зачем вашему организму соль?

Раньше мы думали, что наше тело не очень хорошо регулирует уровень соли. Например, считалось, что если вы съедите больше соли, вы почувствуете жажду и выпьете больше воды, что приведет к снижению уровня натрия в вашем организме.

Однако исследования показывают, что соль имеет много преимуществ для организма, в том числе увеличивает сохранение воды в организме и уменьшает жажду на — вероятно, противоположное тому, о чем вы могли догадаться. Это означает, что ваше тело может уделять первоочередное внимание уровню соли, что, как было показано, помогает управлять обменом веществ в лучшую сторону.

Какая соль самая полезная?

Есть четыре распространенных типа соли.

Соль поваренная
Соль морская
Гималайская розовая каменная соль
Кельтская серая морская соль

Важно различать натуральную соль и поваренную соль.Поваренная соль в основном состоит из хлорида натрия и подвергается интенсивной переработке. Природные соли бывают в полной, цельной форме. Примеры природных солей — морская соль и розовая гималайская каменная соль.

Всегда выбирайте натуральную соль и старайтесь избегать разновидностей обработанной поваренной соли.

Какая соль самая лучшая?

Regular Natural s ea солей содержит небольшое количество природного йода, хотя и не так много, как йодированная поваренная соль.Как правило, она намного менее рафинирована, чем поваренная соль, и бывает как мелкой, так и крупной. Морские соли содержат гораздо больше полезных минералов и кажутся лучше для большинства людей.
Розовая гималайская каменная соль богата минералами, содержащими все 84 основных микроэлемента, необходимых вашему организму. Розовая соль может помочь во многих функциях организма, таких как уменьшение мышечных спазмов, повышение уровня сахара в крови и поддержание здорового pH в ваших клетках.
Кельтская морская соль — это неочищенная, необработанная и полученная из чистых прибрежных вод региона Геранд в Бретани, Франция.Эта серая морская соль, содержащая необработанные и образующиеся естественным образом минералы, собирается традиционными кельтскими методами с использованием ремесленного солеуборочного комбайна paludier.

Что такое соль хорошего качества?

В соли хорошего качества присутствуют все дополнительные элементы. Такие разновидности, как гималайская соль или кельтская морская соль, содержат все остальные ингредиенты в соли, которые приносят пользу для здоровья, которую вы просто не получите от поваренной соли. Кельтская морская соль содержит больше минералов, чем гималайская, и, естественно, даже содержит следы йода.

С какой солью лучше всего готовить?

Обычно большинство солей имеют одинаковый вкус, если только они не содержат большого количества микроэлементов. Если вы обнаружите странный привкус соли, попробуйте сменить марку, так как она может быть заражена.

5 Преимущества добавления натуральной соли в рацион

Имея это в виду, вот пять преимуществ соли в вашей пище.

1. Помогает избежать обезвоживания

Чтобы оставаться гидратированным, вашему организму необходим тонкий баланс натрия и калия.Это потому, что вода в вашем теле следует за натрием, поэтому, если у вас слишком много, ваше тело будет удерживать воду. Калий помогает сбалансировать это, поэтому морская соль намного лучше, чем хлорид натрия или поваренная соль. Морская соль, такая как кельтская или розовая гималайская, содержит как натрий, так и калий, что помогает естественным образом сбалансировать ваш уровень.

2. Способствует хорошему здоровью сосудов

Если говорить конкретно о морской соли, то она действительно защищает от болезней сердца.Опять же, важно различать морскую соль и поваренную соль, которая гораздо менее полезна из-за отсутствия минерального состава. Выводы о том, как морская соль помогает маркерам сердечных заболеваний, прямо противоречат многолетним рекомендациям по использованию соли в диетах — просто важно, какой тип соли вы используете.

3. Уравновешивает электролиты и предотвращает мышечные спазмы

Морская соль — отличный источник электролитов, который, как было доказано, предотвращает мышечные спазмы во время упражнений.Морская соль содержит натрий, магний, калий и кальций, которые необходимы для оптимального здоровья. Эти минералы должны поступать из вашего рациона, потому что ваше тело не может их создавать. Без достаточного количества электролитов вы можете испытывать нерегулярное сердцебиение, усталость, тошноту и даже судороги.

4. Поддерживает здоровую нервную систему

Натрий регулирует поток воды по всему телу, что очень важно для здоровья нервной системы. Кроме того, вода вашей нервной системы требует соли для электропроводности, чтобы отправлять и получать сигналы нервной системы.Как и в случае с другими функциями организма, вашему мозгу необходим правильный баланс натрия и других электролитов, поэтому морская соль — гораздо лучший вариант, чем поваренная соль.

5. Улучшает сон

Когда вы читаете о соли и сне, сначала кажется, что сообщения неоднозначны. Но если вы внимательно присмотритесь, то поймете, что совет не есть соль перед сном относится к поваренной соли и обработанным пищевым продуктам, которые могут вызвать несбалансированное количество натрия в организме.Считается, что морская соль улучшает сон, потому что она содержит много полезных электролитов для регулирования гормонов.

Если вы замените поваренную соль натуральной солью, вы можете лучше спать, меньше испытываете жажду, голод и больше насытываетесь, когда едите. Также важно следить за тем, чтобы во время тренировок вы получали достаточно соли, потому что ваше тело ее потеет. Для тех, кто занимается спортом или соревнованиями высокой интенсивности, они делают солевые таблетки для улучшения регидратации.

Заключение: какая соль лучше для вас?

Соль — один из тех продуктов, в которых вы должны указать, какой именно вид вы обсуждаете, чтобы принять правильное решение.Между поваренной и морской солью большая разница. Обязательно замените всю эту не очень подходящую для вас поваренную соль на кельтскую морскую соль или розовую гималайскую каменную соль.

Поделитесь этой статьей с другом, который все еще считает, что соль вредна для него. Они будут счастливы услышать, что едят правильно подобранную соль.

Теперь мы хотим получить известие от вас. Пожалуйста, оставьте свои вопросы в комментариях ниже.

Для получения дополнительной информации о клиническом протоколе доктора Линя, в котором освещаются шаги, которые родители могут предпринять для предотвращения проблем с зубами у своих детей: Щелкните здесь.

Ресурсов:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28545886

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21731062

http://jama.ama-assn.org/content/306/20/2229

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16431193

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28414302

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28414295

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12053941

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5328355/

https: // www.Scientificamerican.com/article/its-time-to-end-the-war-on-salt/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3445088/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28922053

Почему море соленое?

Вы когда-нибудь задумывались, что бы вы сделали, если бы оказались на необитаемом острове в океане? Сначала вы захотите найти еду, огонь, убежище и воду. Воды? Правильно, даже если вы можете быть окружены водой, те из вас, кто был на пляже, знают, что вы не хотите пить морскую воду.

Почему нет? Потому что морская вода соленая. Но почему морская вода соленая и непригодна для питья?

Океанская вода соленая, потому что содержит большое количество растворенных минералов. Эти минералы часто называют «солями». В зависимости от того, в какой части мира вы плещетесь, около 3,5% вод океана состоят из солей. Вода около экватора имеет тенденцию быть более соленой, а северные воды — более солеными. быть более свежим, то есть в них будет меньше солей.

Дно океана содержит огромное количество минералов, которые разрушаются и перемешиваются естественным движением океана.Когда движение воды и волны размывают дно океана, минералы растворяются в воде, и количество соли увеличивается. Так океан постоянно пополняет свою соленость.

Океаны также получают некоторую соленость из-за стока воды, которая вливается в океаны из ручьев, рек и озер. Если вам интересно, как это возможно, поскольку эти водоемы содержат пресную воду, вы можете быть удивлены, узнав, что все озера, реки и ручьи содержат растворенные соли.Однако концентрация солей, растворенных в этих водоемах, намного меньше, чем в океанах, поэтому их вода по сравнению с ними кажется менее соленой.

Соли не могут накапливаться в большинстве озер, потому что у них есть выходы, такие как реки и ручьи. Эти выпускные отверстия позволяют воде течь к океанам, унося минералы и соли.

Мертвое море, с другой стороны, является примером водоема без выхода. Минералы, попадающие в Мертвое море, не могут уйти, потому что нет выхода, чтобы смыть их в океан.Поскольку минералы не могут выйти наружу, Мертвое море содержит одну из самых соленых (то есть соленых!) Вод на Земле.

Фактически, 35% воды в Мертвом море — это растворенная соль! Это почти в десять раз больше, чем концентрация соли в океанах. Соленая вода Мертвого моря смертельна для большинства живых существ, поэтому вы не найдете там обитающих рыб или морских существ. Лишь несколько видов бактерий и водорослей могут выжить в суровых водах Мертвого моря. Вот почему они называют его Мертвым морем!

Хотя вам точно не захочется пить воду, искупаться в Мертвом море — это уникальное событие.Из-за высокой концентрации соли плотность воды намного выше, чем у пресной воды. Это делает тело пловца более плавным. Окунуться в Мертвом море — все равно что бросить пробку в таз с водой. Плотная вода позволяет легко плавать, даже не пытаясь. Фактически, вода делает пловцов настолько плавучими, что им сложно нырять или плавать под водой.

почему наши слезы соленые?

Почему слезы соленые? — Аарна, 6 лет

Привет, Аарна, спасибо за отличный вопрос! Я собираюсь начать с небольшого рассказа о морских черепахах.Это может показаться странным, но не волнуйтесь, скоро все обретет смысл.

Когда морские черепахи крадутся по ночам на пляж, чтобы отложить яйца, если вы посмотрите очень внимательно, вы можете увидеть, как они проливают несколько слез. Согласно древней легенде, черепахи-матери плачут, потому что им никогда не удастся встретиться со своими детенышами.

Но ученые обнаружили, что морские черепахи на самом деле не плачут. Вместо этого они избавляются от соли из своего тела, плача очень солеными слезами.

Подробнее: Любопытные дети: Почему слезы текут из наших глаз, когда мы плачем?

Поскольку морские черепахи живут в соленой морской воде, а их любимая пища — медузы (которые в основном состоят из морской воды!), Они накапливают в своих телах слишком много соли, которая может быть ядовитой. Поэтому им нужно «выплакать» эту соль из своего тела, чтобы выжить.

Если мы едим слишком много соли или она накапливается в нашем организме, наши почки помогают вымывать ее, когда мы идем в туалет.Но почки морских черепах не так умны, как человеческие, и они не могут избавиться от достаточного количества соли в своей жидкости.

Итак, у морских черепах в каждом глазу есть особая соляная железа, которая в два раза больше их мозга, которая закачивает эту дополнительную соль в их слезы.

Эти черепашьи слезы настолько соленые, что были замечены некоторые животные, например, бабочки, облизывающие эти черепашьи слезы.

Когда кажется, что морские черепахи плачут, это не значит, что им грустно. Проливание соленых слез помогает им избавиться от соли из своего тела.Wikimedia Commons, CC BY

А что насчет нас, людей?

Если вы когда-нибудь облизывали слезу, катящуюся по щеке, вероятно, она была немного соленой. Но если наши почки работают лучше, чем у черепах, и мы не едим медузу на завтрак, то почему наши слезы все еще соленые?

Ну, во всех жидкостях нашего тела есть немного соли. Эта соль превращается в электричество, которое помогает нашим мышцам сокращаться, а нашему мозгу — думать. Количество соли в жидкостях нашего тела (таких как слезы, пот и слюна) примерно такое же, как количество соли в нашей крови — чуть менее 1%, или около двух чайных ложек соли на литр.

Итак, наши слезы гораздо менее соленые, чем слезы морских черепах, хотя все же немного соленые.

Подробнее: Любопытные дети: как морские существа пьют морскую воду и не болеют?

3 вида слез

На самом деле соленость ваших слез может варьироваться в зависимости от того, какие слезы производят ваши глаза.

Верно, ваши глаза — или, если быть точным, часть ваших глаз, называемая слезной железой — производят слезы трех разных типов.Они называются базальными слезами, рефлекторными слезами и эмоциональными слезами.

базальные слезы увлажняют глаза и предотвращают заражение глаз вредными микробами
рефлекторные слезы возникают, когда вам нужно смыть что-то вредное, что попало внутрь, например, дым или песчинка
эмоциональные слезы — это слезы, которые вы плачете, когда чувствуете себя очень счастливым или грустным.

Базальные и рефлекторные слезы содержат больше соли, чем эмоциональные слезы, что важно для здоровья глаз.Эмоциональные слезы содержат больше других веществ, в том числе гормон (особый тип химического вещества в вашем теле), который действует как естественное болеутоляющее. Это может помочь объяснить, почему мы иногда чувствуем себя лучше после того, как хорошо поплакали.

Подробнее: Любопытные дети: почему мы плачем?

В следующий раз, когда вы проливаете слегка соленую слезу, подумайте на минутку, как вам повезло, что у вас есть почки, которые контролируют уровень соли в вашем теле, и вам не нужно плакать солеными слезами, чтобы остаться в живых, как те материнские черепахи .

Здравствуйте, любопытные ребята! У вас есть вопрос, на который вы хотите получить ответ от эксперта? Попросите взрослого отправить свой вопрос по адресу [email protected]

Почему соль так хороша, но слишком много соли — так неприятно

Ммм, фисташки.Майк Тидд / Flickr (CC BY 2.0)

Есть нечто большее, что заставляет нас покрывать целые пакеты соленых закусок чем просто недостаток самообладания.

Соль необходима человеческому телу, и наш мозг запрограммирован на то, чтобы жаждать ее.

Но вылейте солонку на свиную отбивную, и ваш обед испортится — значит, в нашем мозгу происходит что-то еще, что не дает нам переборщить с жизненно важным минералом.

Наш организм использует соль (хлорид натрия) для регулирования жидкости и создания нервных импульсов. Но в отличие от других жизненно важных минералов, таких как кальций (который мы храним в костях), мы не можем спрятать соль для дальнейшего использования. Сама по себе соль также является редкостью для многих наземных животных.

Итак, когда мы действительно находим соль, в наших интересах есть ее — отсюда и наша почти непрекращающаяся тяга к ней.

Однако только вкус не полностью объясняет нашу одержимость солью. По данным Национальной академии наук, хлорид натрия также действует как усилитель вкуса, «улучшая восприятие толщины продукта, усиливая сладость, маскируя металлические или химические посторонние нотки, и округляя общий вкус, улучшая интенсивность вкуса».

Но и слишком много соли нам тоже не на пользу.Питье морской воды убьет вас, а диета с постоянным слишком большим количеством соли связана с сердечными приступами, инсультом и высоким кровяным давлением. Чрезмерное употребление соли также ложится тяжелым бременем на почки и может привести к возникновению болезненных камней в почках.

Шон Кейн

К счастью, в наших телах есть механизм, не позволяющий нам засолить себя до смерти.

Два из пяти основных вкусов человека — сладкий и умами (вкус белка) — вызывают аппетит, что означает, что они могут повысить наш аппетит к высококалорийным продуктам, таким как сладкие фрукты и острое мясо. Два других — горький и кислый — обычно вызывают отвращение и мешают нам есть ядовитые растения и животных.

Особенность соли в том, что она может вызывать как аппетитные, так и отталкивающие поведенческие реакции, в зависимости от того, сколько вы едите.

Исследование, проведенное в журнале Nature, например, показало, что высокие дозы соли захватывают наши горькие и кислые вкусовые рецепторы, делая слишком соленую пищу неприятной. Исследователи также обнаружили, что мыши без этого вкусового пути не испытывали отвращения к высоким уровням соли.

Как и многие другие наши вкусы, наша любовь к соли помогает нам преодолеть ее естественный дефицит на суше. Но в отличие от нашей современной тенденции к обжорству сладкой и жирной пищей, наша любовь к соли также компенсируется нашей сильной неприязнью к чрезмерно соленой пище.

Итак, в следующий раз, когда вы будете по локоть в сумке с Doritos для вечеринки, помните: вы просто отвечаете на зов природы, чтобы получить минерал, который жизненно важен для вашего благополучия. Но вы можете отложить сумку раньше, чем позже, чтобы предотвратить гипертония и камни в почках.

Почему вы добавляете соль в кипящую воду?

Почему вы добавляете соль в кипящую воду? Есть несколько ответов на этот распространенный кулинарный вопрос.

Основные выводы: добавление соли в кипящую воду

Многие повара добавляют соль в кипящую воду, и многие рецепты рекомендуют это.
Лучшая причина добавлять соль в воду — это улучшить вкус приготовленной в ней пищи.
Соленая вода также помогает (немного) быстрее закипеть.
Хотя соленая вода действительно увеличивает температуру кипения, эффект настолько мал, что не влияет на время приготовления.

Соленая вода для ароматизаторов

Обычно вы добавляете соль в воду, чтобы вскипятить воду и приготовить рис или макароны.Добавление соли в воду придает воде аромат, который впитывается пищей. Соль усиливает способность хеморецепторов языка обнаруживать молекулы, которые воспринимаются через чувство вкуса. Как вы увидите, это действительно единственная веская причина.

Соленая вода для повышения температуры воды

Еще одна причина, по которой соль добавляют в воду, заключается в том, что она увеличивает температуру кипения воды, а это означает, что ваша вода будет иметь более высокую температуру, когда вы добавите макароны, поэтому она будет лучше готовиться.

Вот как это работает в теории. На самом деле вам нужно добавить 230 граммов поваренной соли на литр воды только для того, чтобы поднять точку кипения на 2 ° C. То есть 58 граммов на пол градуса Цельсия на каждый литр или килограмм воды. Это намного больше соли, чем кто-либо хотел бы иметь в своей пище. Мы говорим о соли более соленой, чем уровень соли в океане.

Соленая вода, поэтому она закипает быстрее

Хотя добавление соли в воду повышает ее точку кипения, стоит отметить, что соленая вода на самом деле кипит быстрее .Это кажется нелогичным, но вы легко можете проверить это самостоятельно. Поставьте на плиту или плиту до кипения две емкости: одну с чистой водой, а другую с 20% -ной солью в воде. Почему подсоленная вода закипает быстрее, даже если у нее более высокая температура кипения? Это потому, что добавление соли снижает теплоемкость воды. Теплоемкость — это количество энергии, необходимое для повышения температуры воды на 1 ° C. Чистая вода обладает невероятно высокой теплоемкостью. При нагревании соленой воды вы получаете раствор растворенного вещества (соли с очень низкой теплоемкостью) в воде.По сути, в 20% -ном солевом растворе вы теряете такое сопротивление нагреванию, что соленая вода закипает намного быстрее.

Добавление соли после кипячения

Некоторые люди предпочитают добавлять соль в воду после того, как она закипела. Очевидно, это совсем не увеличивает скорость кипения, потому что соль добавляется постфактум. Однако это может помочь защитить металлические емкости от коррозии, поскольку ионы натрия и хлора в соленой воде имеют меньше времени для реакции с металлом. На самом деле, эффект незначителен по сравнению с ущербом, который вы можете нанести своим кастрюлям и сковородкам, позволяя им ждать часами или днями, пока вы их помоете, поэтому добавляете ли вы соль в начале или в конце, не имеет большого значения.

Нужно ли солить воду?

Если вы следуете рецепту, в котором говорится, что воду нужно солить, но пытаетесь сократить потребление натрия, вы можете задаться вопросом, можно ли не добавлять соль. Ваш рецепт испортится?

Соль используется в выпечке, потому что она замедляет процесс разрыхления (приподнимание выпечки). Отсутствие соли во время выпечки влияет на рецепт. Тем не менее, соленая вода для приготовления риса или макаронных изделий — это все, что нужно для вкуса. Это не влияет на скорость приготовления или окончательную текстуру продукта.Если вы не хотите солить кипяток, ничего страшного.

Источники

Аткинс, П. У. (1994). Физическая химия (4-е изд.). Издательство Оксфордского университета, Оксфорд. ISBN 0-19-269042-6.
Чизхолм, Хью (ред.) (1911). «Кулинария». Британская энциклопедия (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета.
Elvers, B .; и другие. (ред.) (1991). Энциклопедия промышленной химии Ульмана (5-е изд.). Vol. A24. Вайли. ISBN 978-3-527-20124-2.
Маккуорри, Дональд; и другие. (2011). «Коллигативные свойства решений». Общая химия . Милл-Вэлли: Библиотека Конгресса. ISBN 978-1-89138-960-3.
Сервенти, Сильвано; Саббан, Франсуаза (2002). Паста: история универсальной еды . Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета. ISBN 0231124422.