Можно ли есть скорлупу от яиц: Страница не найдена — Ogorod.guru

Содержание

Как растолочь яичную скорлупу в порошок? — Дом, сад, огород

Как правильно сушить яичную скорлупу?

Чтобы этого избежать, скорлупу можно сушить в духовке или микроволновой печи.

Достаточно подержать сырье при температуре 200 градусов около 10 минут.

Скорлупа становится достаточно хрупкая.

Из нее получается отличный порошок.29 июл.

2019 г.

Как правильно приготовить яичную скорлупу?

Разложите скорлупу в один слой на противне.

Утром поместите скорлупу в разогретую до 100°С духовку. Оставьте на 10 минут, пока скорлупа полностью не высохнет. Смолите готовую скорлупу на кофемолке или разбейте в блендере. Измельчите ее в мелкий порошок.17 сент. 2019 г.

Можно ли есть скорлупу от яиц?

Желательно использовать скорлупу от яиц деревенских кур, которые кормились в свободном выгуле, употребляя в пищу мел, известняк, ракушечник, траву и др. Можно использовать как сырые, так и варёные яйца кур, уток, гусей, индюков, перепелов и т. д. Цвет скорлупы не важен.16 мая 2018 г.

Как приготовить яичную скорлупу с лимонным соком?

Высушенную и измельченную скорлупу можно принимать, вводя ее в готовые блюда, а можно растворить в соке лимона. С лимонным соком кальций из скорлупы значительно лучше усваивается организмом. Удобнее всего в маленькое блюдце насыпать немного скорлупы и капнуть несколько капель лимонного сока.

Для чего полезна яичная скорлупа?

Яичная скорлупа является источником природного кальция, который чрезвычайно важен для полноценного развития и функционирования организма. Кальций также можно найти в составе соды, гипса, мела, но только в составе яичной скорлупы он практически полностью усваивается организмом.

Для чего можно использовать яичную скорлупу?

При варке яиц из скорлупы вымывается часть кальция, поэтому для раскисления почвы более полезна скорлупа сырых яиц. Яичную скорлупу можно использовать дома для подкормок рассады или домашних цветов. Обычно я поливаю их водой, оставшейся от варки яиц.

Какие витамины есть в яичной скорлупе?

Кроме кальция, в яичной скорлупе содержится немало других полезных элементов: медь и железо, кремний и фосфор, марганец, цинк, селен. После простой обработки ее можно использовать.15 мая 2015 г.

Как правильно принимать Кальцид?

Способ применения и дозировка Кальцид таблетки массой 0,4г

Внутрь, за 20–30 мин до или во время еды, запивая водой. Взрослым и детям старше 6 лет — 3 табл. в день, до 3 лет — 1 табл. в день; детям 3–6 лет — 2 табл.

Какие микроэлементы содержатся в яичной скорлупе?

Исследования венгерских медиков показали, что скорлупа куриных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция (углекислый кальций), как раз усваивается легко. При этом она содержит все необходимые для организма микроэлементы: медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, цинк, кремний и другие — всего 27 элементов!

Можно ли давать цыплятам яичную скорлупу?

Скорлупу, измельченную до состояния порошка, можно давать даже маленьким цыплятам, добавляя ее в мешанку. Такая подкормка поможет молодым организмам быстрее сформировать прочный костяк.

Можно ли ребенку давать яичную скорлупу?

Принимать яичную скорлупу можно и взрослым, и детям. Самым маленьким стоит давать очень маленькие дозы. Далее с учетом возраста дозировка может составлять от 1,5 до 3 граммов в сутки.

Как сделать кальциевую воду из яичной скорлупы?

Чтобы приготовить кальциевую воду, лучше использовать скорлупу от вареных яиц. 1 чайную ложку измельченной яичной скорлупы залить 1 литром воды. Настаивать 5 часов, затем можно пить.16 нояб. 2015 г.

Куда можно использовать яичную скорлупу на даче?

Яичная скорлупа Использую ее в огороде очень активно. Измельченную скорлупу ежегодно весной вношу в приствольные круги роз, а также на грядки под перцы, баклажаны, арбузы и дыни, под свеклу и другие культуры, которые любят кальций.

Чем полезна яичная скорлупа для цветов?

Яичная скорлупа как удобрение Благодаря кристаллической структуре, скорлупа яиц легко отдает растениям полезные вещества и органические соединения. Используют ее не только для комнатных цветов, но и на огороде в целях раскисления почвы.14 июн. 2018 г.

Как подготовить скорлупу для кальция?

Самый простой способ приготовления яичной скорлупы для употребления её в качестве источника кальция: Хорошо промыть скорлупу под водой (если моете сырые яйца, то мойте их с хозяйственным мылом). Затем прокипятить скорлупу в воде в течение 5-10 минут: это убивает бактерии.16 мая 2018 г.

Какой кальций в яичной скорлупе?

Основой яичной скорлупы является углекислый кальций.

Он составляет 90–95% от всех компонентов.24 янв. 2020 г.

Лечебные и полезные свойства скорлупы перепелиных яиц

Скорлупа перепелиных яиц идеальный источник кальция, который легко усваивается организмом. Лечебные свойства скорлупы: скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция, легко усваивается организмом, к тому же поставляет все необходимые для организма микроэлементы, в том числе медь, фтор, серу, кремний, цинк и другие (всего 27 элементов). Состав яичной

скорлупы перепелиных яиц поразительно совладает с составом костей и зубов, и более того, стимулирует кроветворную функцию костного мозга. В перепелиных яйцах содержится большое количество микроэлементов, полезных для развития мозга, положительно сказывается при ломкости усов, блеклой шерсти у кошек, укрепляет костяк, а также способствует быстрому срастанию костей при переломах как у людей, так и у домашних животных.

Скорлупа перепелиных яиц очень полезна детям, т.к. в период интенсивного роста, когда для формирования костной ткани потребность в кальции значительно возрастает. Она благотворно действует при остеопорозе (размягчении костей), рахите, анемии. Включая скорлупу перепелиных яиц в детское питание, нужно не забывать о том, что кальций усваивается организмом только в присутствии витамина D. Этот витамин в большом количестве содержится в рыбьем жире, печени трески, палтуса и других морских рыб.

Можно принимать 0,5-1 чайную ложку порошка в сутки с кефиром или йогуртом и через месяц ощущается благотворное действие скорлупы. Укрепляются волосы, ногти и эмаль на зубах, а также скорлупа яиц великолепное профилактическое средство против кариеса и пародонтоза. Кальций содержащийся в скорлупе очень полезен для сердечной мышцы, укрепляет кости, делая их более прочными.

Высокую терапевтическую активность имеют настои из скорлупы перепелиных яиц. Для приготовления кальциевого раствора на 1 литр воды берется 1 чайная ложка порошка. Настоянную в течении 5-6 часов воду используют для питья, приготовления чая, кофе. Чем сильнее измельчен порошок, тем быстрее происходит настаивание. Процесс можно ускорить, добавив в воду немного яблочной или лимонной кислоты. В кислой среде ионы кальция и других микроэлементов быстрее вымываются из скорлупы. Кальций участвует в процессах свертывания крови, поэтому настой из скорлупы перепелиных яиц помогает при легочных, влагалищных, желудочных кровотечениях. Взрослым скорлупотерапия показана при раздражительности, бессоннице, ломкости ногтей и волос, кровотечении из десен, запорах. Дважды в год ее рекомендуется проводить в целях профилактики заболеваний позвоночника, кариеса зубов и остеопороза. Такая профилактика особенно эффективна в зимние месяцы. Употребление такой воды рекомендуется беременным по 2 ст. ложки в день для обогащения организма ионами кальция и других микроэлементов. Обогащенную кальцием воду применяют наружно для промывания кровоточащих ран, в виде компрессов (в смеси с растительным маслом 1:1) — для быстрого заживления ран.

Перепелиные яйца

Перепелиные яйца весьма полезный и уникальный продукт, содержащий целый комплекс питательных веществ. Их можно употреблять, также, как и куриные яйца, в вареном и жареном виде, их можно добавлять в салаты и украшать ими бутерброды и различные блюда. Перепелиные яйца очень вкусны и

в сыром виде. В перепелиных яйцах, в сравнении с куриными, содержится в 2,5 раза больше витаминов В1 и В2, в пять раз больше калия, железа и других микроэлементов и аминокислот. Я люблю выпить свежие сырые перепелиные яйца натощак, перед употреблением яиц, я просто мою их скорлупу. 5-6 перепелиных яиц по весу или по объему приблизительно равны одному куриному яйцу, держа в руках и думая перепелиные яйца сколько можно есть их. Каждый человек решает для себя сам. Возможно, ребенку будет достаточно 1-2 перепелиных яйца, или больше, ведь все зависит от возраста ребенка и от его здоровья. Я спокойно могу скушать за 1 раз даже 10 перепелиных яиц.

Мне очень нравятся не только сырые перепелиные яйца, но и вареные, поданные на тарелке с помидорами и зеленью. Меня спрашивают, а перепелиные яйца сколько варить их. Я варю перепелиные яйца вкрутую 2-3 минуты, но не более 3-х минут, с момента закипания воды. Помещаю яйца в холодную воду и ставлю кастрюльку на огонь. На фото ниже, на тарелочке мною разложены перепелиные яйца на кружочках помидор, яйца я

варила ровно 3 минуты, время засекала с мгновения закипания воды.

Перепелиные яйца сочетаются с помидорами всех сортов, на фото слева от перепелиных яиц я разложила очень мясистые сладковатые помидоры черный принц.

Я люблю готовить Перепелиные яйца с перцем и баклажанами. Баклажаны режу кружочками, посыпаю солью, а потом обжариваю с обеих сторон в сковороде с растительным маслом.

На кружочки жареных баклажанов раскладываю кружочки сладкого перца, внутрь перца, т.е. на кружочек баклажана добавляю немного измельченного репчатого лука и разбиваю перепелиное яйцо. Сковородку накрываю крышкой и оставляю на медленном огне до готовности яиц.

Красота и очень вкусно. Темные кружочки баклажанов, яркий болгарский перец и изящное перепелиное яйцо. Выкладываю на тарелку с листиками салата или другой имеющейся в доме зелени.

Могут ли перепелиные яйца вред здоровью причинить. Конечно, если мы будем их не правильно хранить, не соблюдать сроки хранения или до абсурда, очень много съедать за один раз.

А если кушать перепелиные яйца разумно, то от них сплошная польза организму и удовольствие, настолько они вкусные.
У перепелиных яиц полезна даже скорлупа.
Перепелиные яйца широко применяются не только в кулинарии, но и в косметологии, с перепелиными яйцами готовят омолаживающие и питательные маски для кожи и для волос.


Авторские блюда из садовых сорняков

Рецепты из дачных сорняков

Можно ли давать курам скорлупу от яиц и как правильно ей кормить?

Планируем летом обзавестись небольшим хозяйством, завести курочек. Сейчас активно изучаем вопросы их содержания и кормления. Бабушка рассказала, что во времена ее молодости несушкам всегда давали яичную скорлупу. Но для меня все это выглядит странно – не порежется ли птица об нее? Потому возник вопрос – можно ли давать курам скорлупу от яиц? Если да, то какую пользу она дает, в каком виде и количестве скармливать?

Куры – птицы, которые дают нам свежее и полезное яйцо, каждое из которых заключено в плотную оболочку – скорлупу. Основной элемент, из которого она состоит – это кальций. И именно это вещество необходимо курице в очень большом количестве, чтобы она не потеряла яйценоскость.

Кальций – это элемент, входящий не только в состав скорлупы, но и костей, участвующий в различных процессах, происходящих внутри организма. Расходуя большое количество вещества на формирование скорлупы, куры могут испытывать его дефицит.

Для того чтобы яички кур имели плотную скорлупную оболочку, необходимо обеспечить птицу в полной мере минеральными подкормками, одним из видов которых может стать как раз скорлупа. Еще одно свойство такой подкормки – положительное воздействие на перевариваемость пищи, ведь она помогает твердым частицам пищи хорошо перемалываться в желудке.

Чем тоньше скорлупная оболочка у яиц, тем хуже они хранятся. Также толщина оболочки может повлиять на вылупляемость цыплят.

Яичные скорлупки, перед скармливанием птицы, выдерживаются в духовке в течение 5 минут при температуре около 100 градусов или тщательно провариваются, затем высушиваются и перемалываются. Перед заготовкой минеральной подкормки все частички будущей добавки должны быть тщательно очищены от белка и загрязнений. Перемалывать проще всего, используя кофемолку или ступку с пестиком.

Лучше всего если подкормка в курятнике будет стоять всегда в отдельной миске, но можно добавлять ее в корм или рассыпать по всей территории выгула несушек. Птица сама выберет то, что ей нужно.

Особенно важно давать минеральные подкормки в зимний период. Ими могут быть дробленая ракушка, мел, зола, костная мука. Скорлупу, измельченную до состояния порошка, можно давать даже маленьким цыплятам, добавляя ее в мешанку. Такая подкормка поможет молодым организмам быстрее сформировать прочный костяк.

Что еще почитать

Удалять ли пленку при сборе яичной скорлупы

На дворе декабрь, а это значит, что многие дачники находятся в фазе активного сбора яичной скорлупы. Позднее ее можно будет применить на огороде в качестве натурального удобрения или мульчи от слизней.

Яичная скорлупа с пленкой

Читают на dacha6.ru:

Новички не отстают, запасаются источником кальция, предвкушая будущие богатые урожаи, усиленно добавляют куриные яйца как в первые, так и во вторые блюда, предпочитая чаю и кофе сытный гоголь-моголь.

Яйцо разбивается, содержимое выливается в сторону, в подходящую тару (блюдо можно приготовить и позднее), а очередная ценная скорлупка тут же бережно отправляется для просушки в жестяную баночку, удобно расположенную под кухонной батареей.

Правда, иногда у неопытных огородников возникают сущностные вопросы:

  1. «Является ли яичная скорлупа в принципе удобрением?», — спрашивают одни.
  2. «Оставлять ли внутреннюю пленку при сборе или удалять?», — задаются другие.

Если с ответом на первый вопрос предлагаю каждому читателю разобраться самостоятельно, потому что без него второй будет автоматически снят с повестки, то по поводу пленки есть несколько практических наблюдений.

Доводы против удаления:

  • Удаление внутренней пленки с сырых яиц – довольно непростая задача. С вареных яиц она удаляется куда как проще. Так что нечего тратить на это занятие время.
  • В пленке содержатся ценные микро- и макроэлементы, пусть и в небольших количествах, но с учетом бережного отношения к пищевым отходам лишними они точно не будут.
  • При высыхании пленка внутри яйца становится почти такой же хрупкой и твердой, как и сама скорлупа, легко ломается и крошится, поэтому специально удалять ее – лишняя работа.

Доводы за удаление:

  • Яичную пленку следует удалять во избежание появления резкого тухлого запаха при хранении скорлупы, особенно если она после использования была плохо промыта.
  • Скорлупка без пленки выглядит более эстетично, такое «удобрение» чуть менее напоминает хозяйственный мусор.
  • Если Вы сажаете в скорлупки рассаду, обязательно избавьтесь от пленки или хотя бы проколите ее, нарушив целостность. Дело в том, что пленка, усыхая, стягивает скорлупу изнутри, из-за чего она может треснуть.

Для сложившегося за годы в верхних слоях почвы хрупкого биоценоза особо не играет роли: будут ли Ваши скорлупки с пленкой или без нее, отварные они или сырые, так как все это добро рано или поздно «переварится» в удобоваримое для культурных растений состояние и пойдет в ход.

 © Илья Владимирович | 

Не кидай в мусор! Остатки пищи помогут получить яркие и красочные пасхальные яйца – Clean R

Не кидай в мусор! Остатки пищи помогут получить яркие и красочные пасхальные яйца

Раскрашивание яиц и битвы крашеными яйцами –  одна из важнейших пасхальных традиций  во многих семьях, и к ней стоит вовремя подготовиться, собрав как необходимое количество яиц, так и материалы для их покраски. Традиционно одним из самых распространенных натуральных красителей для яиц является отвар луковой шелухи, с помощью которого получается красновато-коричневый цвет разных оттенков. Однако в холодильнике и на овощной полке мы можем найти немало других продуктов, чья кожура, сердцевина, лишние листья и другие части позволяют окрашивать яйца в удивительные цвета без вреда для окружающей среды.

В Вербное воскресенье предприятие по оказанию экологических услуг «Clean R» призывает к своевременной подготовке к Пасхе и не отправлять в отходы не только луковую шелуху, но также кожуру лимона, апельсина, свеклы и моркови, листьев красной капусты, ягоды и джемы, а также ряд других даров природы.  Даже если продукты испорчены и уже не совсем пригодны для употребления в пищу, они отлично подойдут для раскрашивания яиц. Предлагаем краткое руководство по росписи яиц и отвечаем на самые распространенные вопросы.

Зачем красить яйца природными материалами?

Окрашивание яиц искусственными красками может быть не только дорогостоящим, но и вредным для природы и нашего здоровья – мы не всегда можем быть уверены в составе химических красок и их влиянии на яйцо. Поэтому все больше и больше людей возвращается к традициям, выбирая для окрашивания яиц дары природы. Кроме того, это увлекательный способ открыть для детей новые творческие возможности использования продуктов, которые они ежедневно едят.  В ходе окрашивания дети узнают о чудесных способностях даров природы, которые имеют свойство удивлять даже взрослых, ведь только после того, как яйца вынимаются из отвара, вы увидите, как окрашивается яичная скорлупа.

Как подготовить яйца к окрашиванию?

Перед Пасхой значительно возрастает спрос на яйца с белой скорлупой, которая окрашивается более интенсивно, однако для яичных битв больше подходит скорлупа коричневого цвета, потому что она намного прочнее. Кроме того, опытные раскрашиватели яиц признают – даже обычная коричневая яичная скорлупа может быть окрашена в насыщенные и красивые тона. Зная, что спрос на белые яйца увеличивается во время Пасхи, и нередко только из-за цвета, цена на яйца в это время может значительно возрасти. Прежде чем платить больше, стоит оценить, действительно ли это стоит того. Перед покраской яйца необходимо вынуть из холодильника не менее чем за час до начала процесса и хранить при комнатной температуре. Это значительно снижает риск разрушения скорлупы при варке.

Как уберечь яичную скорлупу от растрескивания?

Яйца нужно поместить в воду комнатной температуры и варить на медленном огне. Чтобы скорлупа приобрела более яркий и устойчивый цвет, необходимо добавить в воду немного соли, уксуса или кофейной гущи. На литр воды следует добавить хотя бы одну чайную ложку соли, а с количеством уксуса важно не перестараться, потому что он делает скорлупу более хрупкой –  в результате уксус поможет получить яйца более яркими, но для битвы менее прочными.

Приемы окрашивания яиц

При раскрашивании яиц используются два разных подхода: холодный и горячий, или метод варки. Яйца, окрашенные холодным способом, то есть погружением и выдерживанием уже вареных яиц в отваре, получатся светлых пастельных цветов. Намного более насыщенные цвета можно получить, сварив яйца в отваре красителя. Чем дольше вы будете держать яйца в отваре, тем ярче и насыщеннее будет их цвет.

Распространенный прием – объединение двух методов: сначала яйца варят в отваре натуральных продуктов, а затем их не вынимают и не погружают в холодную чистую воду, а оставляют в отваре, например, на ночь, до пасхального утра. Интенсивность окраски яиц будет ярко выражена, а извлечение яиц из отвара в пасхальное утро принесет дополнительную радость и сюрприз всей семье, ведь только утром будет видно, как окрашенные накануне вечером яйца изменились.

Красители изкухонных остатков и полок со специями

Прежде чем красить яйца, загляните в кухонные шкафчики, ведь в них хранится много разных натуральных красителей. Оцени яркие цвета ягод, овощей и специй и их красоту!

Сине-фиолетовые тона яйца приобретут, если воспользоваться шелухой красного лука или отваром из красной капусты. Добиться сине-фиолетового оттенка позволит также отвар замороженной черники или черной смородины или варенье из этих ягод. Учти, что купленное в магазине варенье обычно не дает таких ярких результатов, как приготовленное самостоятельно или сваренное бабушкой. И если в околопасхальное время случается обнаружить, что прошлогоднее варенье испортилось и покрылось плесенью, пустите его на раскрашивание яиц – это станет отличным способом дать варенью «новую жизнь» и применение. Также можно красить яйца и в красном вине.

Светло-голубой цвет можно получить, погрузив яйца в отвар фиолетовых цветков, например лаванды, смешанный с 2 ​​чайными ложками лимонного сока. Для отвара также подойдут и засохшая в горшочке лаванда или срезанные цветы, которые уже отжили свое в вазе.

Розовый цвет получится, если окрашивать яйца в отваре свеклы или соке маринованной свеклы, малины, соке красного винограда, черноплодной рябины или клюквы. Для свекольного отвара великолепно подходит оставшаяся кожура от, например, приготовленного на этой неделе свекольного супа.

Желтые тона придадут пряности – куркума, шафран и карри. Но отличной альтернативой также являются ветки вербы с корой, морковь и ее кожура, семена сельдерея или тмина. Также желтый цвет яйцам придаст крепкий отвар ромашки или липы и зеленого чая. Интересно, что светло-желтый оттенок получается от цедры апельсина или лимона.

Оранжевый оттенок яйцам придадут отвары из моркови, порошка чили и паприки.

Зеленый цвет получится, если использовать петрушку, листья шпината, листья березы, мяты или молодые побеги ржи, которые используются как витаминная добавка к еде или для получения сока. Новые ростки, которые переросли и перестали быть привлекательным дополнением к трапезе, также отлично подойдут для приготовления отвара. Учтите, что уксус нивелирует зеленый цвет шпината, поэтому при выборе шпината для окраски яиц уксус в воду не добавляй!

Красный цвет чаще всего получается от широко применяемой луковой шелухи. Красные тона также можно получить, окрашивая в вишневом, клюквенном и гранатовом соке, в малине, в отваре чая каркаде или зверобоя.

«Clean R» призывает использованные для окраски яиц дары природы и оставшуюся после праздника яичную скорлупу выбросить в контейнеры для биоразлагаемых отходов или в компост, чтобы дать им вторую жизнь. Содержимое коричневых контейнеров BIO мы доставим в «Getliņi», где оно превратится в биогаз, а позже –  в тепло и электричество.

Яичная скорлупа для сада и огорода как ее использовать

Я собираю скорлупу от яиц круглый год. Собираю только ту, которая остается после использования сырых яиц…

Подверженная термической обработке скорлупа теряет большую часть полезных веществ, да и со временем приобретает, при хранении не очень приятный запах.

Скорлупа снижает кислотность почвы и делает структуру земли рыхлой. Кроме того она содержит калий, магний, фосфор и органические белки, что немаловажно для развития растений.

Как собирать яичную скорлупу

После того как скорлупа освобождается от своего внутреннего содержимого (сырого белка с желтком), я ее промываю теплой водой и просушиваю на батарее. Складываю ее в картонные коробки из — под детской смеси.

Использую я ее, для рассады, как в перемолотом виде (как мука), так и в виде кусочков, для дренажа.

Так – же можно использовать как профилактическое средство от «черной ножки», опудрив растение у основания мукой из скорлупок.

Можно приготовить из скорлупы питательный раствор для подкормки рассады

Для этого берется скорлупа от пяти яиц и заливается одним литром кипятка. Настаивают пять дней, периодически помешивая. Полученную «вкусняшку» разбавляют в пяти литрах воды и поливают рассаду.

Но у этой подкормки есть один большой минус, во время приготовления и еще некоторое время после того, как вы польете рассаду, она издает очень неприятный запах.

По этой причине, я такую подкормку перестала делать и просто добавляю молотую скорлупу в грунт, когда готовлю его для рассады (примерно 0,5 литровой банки яичной муки на 10 – литровое ведро земли).

Кто из рассады любит такую подкормку:

Как еще можно использовать яичную скорлупу на огороде

  • От слизней и улиток. Частые гости на моем огороде, которые очень любят кушать клубнику и капусту. Против них я делаю вокруг растений защитный круг из крупно измельченной скорлупы, за который они не могут проползти.
  • От бабочек, которые любят откладывать яйца на капусте. Между растениями втыкаю палки, на которые насаживаю почти цельную скорлупу. Бабочки на такие «заселенные места» уже не садятся, и, соответственно не оставляют своего потомства.

Был такой период, когда я не могла вырастить семенами на огороде кабачки, тыквы, огурцы. Сажала за сезон несколько раз. Из десяти семян, в лучшем случае проклевывался только один росток и тот замученный и погрызанный. Приходилось сажать эти овощи рассадой. Но последние два года я в лунку, куда кладу семечко, засыпаю мелки измельченную скорлупку – семечко — опять скорлупку, сверху земля.

Теперь сажаю только так, попробовала этот метод когда уже была середина лета, а у меня ни одного нормального ростка не было, и он действительно помог!

Всемирный день яйца / Бизнес (новости) / Официальный интернет-портал органов местного самоуправления городского округа Дубна Московской Области

Яйца являются ценным пищевым продуктом, поскольку имеют высокие пищевые и биологические свойства. В состав яиц входит около 26% белка, 22% жира, витамины A, D, Е, К, группы В и другие вещества. Свежие яйца, полученные от здоровой птицы, стерильны. Причины порчи яиц разные, но чаще всего яйца поддаются порче в результате микробного воздействия. При длительном или неправильном хранении яиц постепенно снижается активность лизоцима, изменяются физико-химические свойства их содержания. В процессе хранения микроорганизмы начинают быстрее проникать сквозь поры в скорлупе яиц. Размножение микроорганизмов в яйце вызывает гнилостное разложение его содержимого. Чаще всего порча яиц происходит под действием плесневых грибов, кишечных палочек, протея и т.п.

При санитарной экспертизе яиц учитывают чистоту и целостность скорлупы. При внешнем обзоре могут быть обнаружены пороки: загрязненность, насечка (небольшая трещина скорлупы), «помятый бок» (известковая скорлупа повреждена, но оболочка под скорлупой цела). Яйца куриные с отмеченными пороками, но свежие подлежат немедленной реализации. Яйца, которые относятся к техническому браку (с дефектами — красюк, тумак, миражные и т.д.), направляют на техническую утилизацию.

По качеству яйца разделяют на пищевые полноценные, пищевые неполноценные и технический брак. К пищевым полноценным относят свежие доброкачественные яйца (в частности диетические — до семидневного срока хранения) с чистой, целостной скорлупой, с пугой высотой не более 13 мм, плотным белком, который просвечивается, прозрачным желтком в центральном положении.

К пищевым неполноценным относят яйца с дефектами — присушка, выливка, малое пятно, обнаруженные при овоскопии, запашистые, и е пугой высотой свыше 13 мм. Яйца с указанными дефектами не допускают к продаже, а используют в хлебобулочном, кондитерском и других производствах для приготовления изделий, которые подвергаются обработке высокой температурой.

Что надо помнить, выбирая яйца в магазине?

Если вы хотя бы раз внимательно изучали яйцо, то наверняка видели на его поверхности какие-то цифры. На самом деле это не номер партии, такая информация важна для покупателей, если уметь правильно её расшифровывать.

Первая буква маркировки означает свежесть и качество.

  • × Д. Такая буква будет означать, что яйцо диетическое. А это значит, что срок его хранения в магазине составляет не более семи дней. То есть продукт свежий.
  • × С. Если вы увидите эту букву, знайте, что перед вами столовое яйцо. Его хранят в местах продаж до 25 дней.
  • × Кстати, диетические яйца спустя неделю хранения автоматически превращаются в столовые.
  • × Второй знак категории обозначает категорию яиц.
  • × В. Эта буква обозначает высшую категорию яйца. Его вес составляет 75 граммов и более.
  • × О. Такой буквой маркируются отборные яйца, вес которых колеблется в пределах 65-74,9 граммов.
  • × Яйца первой категории весят от 55 до 64,9 граммов.
  • × Эта цифра обозначает, что яйца относятся ко второй категории и весят 45-54,9 граммов.
  • × Третья категория самая последняя, одно яйцо может иметь вес, равный 35-44,9 граммам

Несмотря на то, что яйца 2-3 категорий мелкие, они не являются плохими, их качество не ниже тех, у которых категория выше. Поэтому отдавать предпочтение какой-то определенной категории не имеет особого смысла.

Оценить вес можно прямо в магазине, так что обязательно используйте такую возможность, ведь этот показатель может рассказать о многом. Если масса соответствует размерам яиц, то это будет говорить о том, что они хорошие. Если масса ощутима, но отличается от идеальной, то, скорее всего, продукт хранится уже около 10-14 дней.

Если же яйцо кажется очень лёгким, то это будет сигналом его несвежести. Вероятно, оно пролежало на прилавке уже более трёх недель. С чем это связано? Дело в том, что скорлупа имеет микроскопические поры, через которые постепенно испаряются жидкие компоненты содержимого. Так что чем дольше хранится яйцо, тем более лёгким оно будет, что связано с естественным усыханием.

Не влияет на качество яйца и цвет скорлупы. Коричневая или белая, она может быть любой, главное, чтобы яйца были свежими и хранились в правильных условиях. А вот проверить целостность скорлупы стоит. Не стоит покупать яйца даже с незначительными трещинами на скорлупе, даже если они продаются со скидкой.

Выбрать качественные яйца поможет оценка их внешнего вида.

На что обратить внимание?

  • Скорлупа не должна иметь никаких трещин и повреждений.,
  • Скорлупа должна быть чистой. Наличие загрязнений может быть связано с неправильным хранением. Кроме того, скорлупа хотя и прочная, но всё же имеет микропоры, через которые могут проникать бактерии. Но всё же идеальная чистота будет говорить о том, что яйца вымыли, а мытьё смывает естественную защитную плёнку, что нежелательно и укорачивает срок хранения (вымытое яйцо может храниться не больше 10-12 суток). Так что полоски или точки, возникшие после соприкосновения яиц с поверхностью клетки и при транспортировке, вполне допустимы.
  • Скорлупа должна быть матовой, блеск на её поверхности будет говорить о несоблюдении условий хранения и о несвежести.

Как проверить качество яиц? Сделать это можно несколькими способами:

  • Возьмите яйцо в руку и потрясите его. Если вы услышите бульканье, то это будет говорить о несвежести. Свежее яйцо при встряхивании не будет издавать никаких звуков.
  • Можно устроить проверку водой. Опустите свежее яйцо в воду. Если оно сразу же погрузится на дно, то является свежим. Если оно останется на дне, но его тупой конец устремится вверх, это будет сигналом наличия воздуха под скорлупой, а он образуется при высыхании, то есть при продолжительном хранении. Если же яйцо всплывёт, то его свежесть и качество оставляют желать лучшего. Употреблять в пищу такой продукт не рекомендуется.
  • Попробуйте посветить на яйцо лампой. Если оно качественное, то вы увидите яркий желток, окружённый прозрачным белком. Если качество невысокое, то при просвечивании можно обнаружить вкрапления, пятна, прожилки, мутность.
  • Оцените яйцо после разбивания. Свежие яйца можно выявить по желтку, отлично сохраняющему форму. Он будет выпуклым и окружённым плотной оболочкой, а также жидким белком. Если желток почти сразу растёкся, то яйцо несвежее. Цвет желтка зависит от питания несушки. Чем больше в её рационе было продуктов, богатых каротиноидами (помидоров, кукурузы, красных ягод, свежей травы), тем более ярким будет цвет. Обычно яйца с яркими желтками несут домашние куры.
  • Разрежьте отварное яйцо. Если желток будет округлым и равномерно окружённым белком, то продукт свежий. Если же желток смещён в одну из сторон, яйцо хранилось довольно долго.
  • Оцените чистку. Если яйцо чистится очень плохо, это говорит о том, что оно было снесено всего несколько дней назад.

При температуре от -1 до -2 °С и относительной влажности 83…85% яйца сохраняются без признаков порчи на протяжении 4-6 месяцев, при температуре 2 °С — на протяжении 20 дней, при более высокой температуре (до 10 °С) — не более 5 суток.

На коробках для мелкоштучной фасовки яиц указывают:

1)    наименование предприятия-поставщика и (или) его товарный знак;

2)     наименование ведомства;

3)     условное обозначение категории диетических или столовых яиц;

4)     дату сортировки;

5)     количество яиц;

6)     обозначение настоящего стандарта.

Отпуск яиц производится с предварительной проверкой их качества на овоскопе. Запрещается продажа яиц в отделах (секциях) предприятий, реализующих продукты, готовые к употреблению (молочные, колбасные, кремовые кондитерские изделия др.)

Запрещается реализация яиц совместно с другими нерасфасованными продуктами (масло, творог, сыр, колбаса и др.)

При хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать нормы складирования, сроки годности и условия хранения. Продукты, имеющие специфический запах (специи, сельдь и т.д.), следует хранить отдельно от продуктов, воспринимающих посторонние запахи (масло сливочное, сыр, яйцо, чай, соль, сахар и др.).

Кто обязан платить за разбитый товар в магазине?

«Риск случайной гибели или случайного повреждения имущества несет его собственник, если иное не предусмотрено законом или договором. Об этом говорит нам 211 статья Гражданского кодекса. А согласно статье 459 ГК РФ, риски переходят на покупателя с момента, когда продавец считается исполнившим свою обязанность по передаче товара покупателю», — отметила исполняющая обязанности начальника отдела защиты прав потребителей управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю Марина Жирных.

Может сложиться впечатление, что можно гулять по магазину, бить товар и потом пойти домой со спокойной душой. Но это не так. Статья 1064 Гражданского кодекса этого не позволит, ведь «вред, причиненный личности или имуществу гражданина, а также вред, причиненный имуществу юридического лица, подлежит возмещению в полном объеме лицом, причинившим вред».

При этом покупатель освобождается от ответственности за некупленный разбитый товар, если докажет отсутствие своей вины. Стоит учитывать, что ответственность за шалости детей также несут родители.

То есть за случайно разбитый товар покупатель платить не обязан, если чек еще не отбит. До этого момента всю ответственность несет магазин. Но после того, как оплаченный товар оказывается в руках покупателя, он становится уже его собственностью. Нужно учитывать, действительно ли вы разбили товар случайно или вы сделали это осознанно. В случае причинения вреда с умыслом лицо обязано возместить ущерб. Более того, такое противоправное деяние может быть расценено как хулиганство или вандализм.

Какая польза и вред от употребления яичной скорлупы? — Файда Ярар

Хотя польза и вред от употребления яичной скорлупы может показаться интересной, яичная скорлупа заслуживает большей ценности, чем ее выбрасывание. В этой статье мы предоставили различную информацию о преимуществах и побочных эффектах яичной скорлупы, а также о том, как получить от них пользу.

Каковы преимущества и вред употребления яичной скорлупы?

Есть яичная скорлупа — это что-то неслыханное и незнакомое, но можно съесть яичную скорлупу или использовать ее в качестве добавки.Яичная скорлупа не только съедобна, но и имеет множество применений.

Они используются в качестве компонентов кормов для животных, удобрений и компоста. Чтобы избежать вреда и побочных эффектов яиц, которые имеют много преимуществ, особенно с точки зрения здоровья костей, необходимо употреблять их правильно и равномерно.

Каковы преимущества яичной скорлупы?

Вот некоторые преимущества, которые вы можете получить от яичной скорлупы:

  • Яичная скорлупа — отличный источник кальция.
  • Помогает укрепить кости.
  • Может улучшить здоровье суставов.
  • Это уменьшит потерю костной массы.

Польза от яичной скорлупы проявляется не только в употреблении в пищу, она также проявляет эффект естественного удобрения, когда эти скорлупы измельчают и кипятят, затем набирают воду и выливают ее на дно растений. Кроме того, из яичной скорлупы можно получить многие декоративные и художественные изделия. Если вы хотите, вы также можете прочитать нашу статью под названием KneeCap Fluid Loss Loss Loss Herbal Solution и естественные методы лечения в домашних условиях, которая является аналогичной темой.

Как есть яичную скорлупу?

Яичную скорлупу можно есть разными способами. Но первое, что для этого нужно сделать, это тщательно вымыть и отварить яичную скорлупу. Таким образом удаляются вредные вещества и микроорганизмы на скорлупе. Затем следует растолочь и припудрить яичную скорлупу чесночным тестом или скалкой.

Вы можете употреблять этот порошок, добавляя его в торты, хлеб или напитки, такие как апельсиновый сок, если вы собираетесь использовать его для своего ребенка.Если вы хотите использовать другой метод вместо измельчения, скорлупу также можно растворить в уксусе, лимонном и апельсиновом соке.

Каков вред употребления яичной скорлупы?

Вред и побочные эффекты от употребления яичной скорлупы часто вызваны ее неправильным употреблением. Если вы потребляете чрезмерное количество яичной скорлупы, это вызывает заболевание, называемое гиперкальциемией, которое может вызвать повреждение почек и образование камней в почках.

Он также увеличивает риск развития различных заболеваний у бактерий, скрывающихся в неочищенных ракушках.Поэтому не забудьте хорошо прокипятить яичную скорлупу перед тем, как использовать ее.

С другой стороны, попытка съесть яичную скорлупу, не раздавливая ее, сопряжена со многими рисками — от риска удушья до повреждения пищевода.

Последние слова о пользе и вреде употребления яичной скорлупы

Яичная скорлупа — недорогой и эффективный источник диетического кальция. Поэтому, если у вас возникли проблемы с удовлетворением ваших потребностей в кальции, использование порошка яичной скорлупы может быть эффективным способом удовлетворить ваши потребности.Однако следует избегать чрезмерного употребления и, по возможности, не употреблять без консультации врача.

Едят ли яичную скорлупу?

Яичную скорлупу можно легко съесть, если ее правильно очистить, перемолоть и использовать, не переусердствовав.

Вредно ли употребление яичной скорлупы?

Яичная скорлупа не опасна, если она хорошо сварена, измельчена и использована при ее приготовлении.

Полезно ли есть яичную скорлупу?

Полезен до тех пор, пока яичная скорлупа не переедает после варки и измельчения.

Что хорошего для яичной скорлупы?

Яичная скорлупа полезна при проблемах с суставами и костями. Кальций в нем помогает укрепить кости и сохранить здоровье суставов.

Источник

Что нужно знать о безопасности яиц

Распечатать и поделиться (PDF 555 КБ)

Испанский (Español)

ПОСМОТРЕТЬ видео о безопасном использовании яиц

Свежие яйца, даже с чистой неповрежденной скорлупой, могут содержать бактерии под названием Salmonella , которые могут вызывать болезни пищевого происхождения, часто называемые «пищевым отравлением».«FDA ввело правила, помогающие предотвратить заражение яиц на ферме, а также во время транспортировки и хранения, но потребители также играют ключевую роль в предотвращении заболеваний, связанных с яйцами. Защитите себя и свою семью, следуя этим советам по безопасному обращению при покупке, хранении, приготовлении и подаче яиц или продуктов, содержащих их.

Что такое сальмонелла?

Salmonella , название группы бактерий, является частой причиной пищевых отравлений в Соединенных Штатах.У большинства людей, инфицированных Salmonella , через 12–72 часа после заражения развиваются диарея, жар, спазмы в животе и рвота. Симптомы обычно длятся от 4 до 7 дней, и большинство людей поправляются без лечения. Однако у некоторых людей диарея может быть настолько сильной, что их необходимо госпитализировать. У этих пациентов инфекция Salmonella может распространяться из кишечника в кровоток, а затем на другие участки тела и может вызвать смерть, если человека не лечить быстро антибиотиками.Некоторые люди подвергаются большему риску тяжелого заболевания, включая детей, пожилых людей, беременных женщин и людей с ослабленной иммунной системой (например, пациентов, перенесших трансплантацию, и людей с ВИЧ / СПИДом, раком и диабетом).

FDA требует, чтобы на всех упаковках яиц, не прошедших обработку для уничтожения Salmonella , имелось это заявление о безопасном обращении:

Инструкции по безопасному обращению
Для предотвращения болезней, вызываемых бактериями: храните яйца в холодильнике, готовьте яйца до тех пор, пока желтки не станут твердыми, и тщательно готовьте продукты, содержащие яйца.

Яйца, обработанные для уничтожения сальмонелл, например пастеризацией в скорлупе, не обязаны иметь инструкции по безопасному обращению, но на этикетке обычно указывается, что они прошли обработку.

Покупка

Вы можете помочь сохранить яйца в безопасности, приняв мудрые решения о покупке в продуктовом магазине.

  • Покупайте яйца только в том случае, если они продаются из холодильника или холодильной камеры.
  • Откройте коробку и убедитесь, что яйца чистые, а скорлупа не потрескалась.
  • Незамедлительно хранить в чистом холодильнике при температуре 40 ° F или ниже. Для проверки используйте термометр холодильника.
  • Храните яйца в оригинальной картонной упаковке и используйте их в течение 3 недель для достижения наилучшего качества.
Хранение

Правильное хранение яиц может повлиять как на качество, так и на безопасность.

  • Используйте яйца вкрутую (в скорлупе или очищенные) в течение 1 недели после приготовления.
  • Используйте замороженные яйца в течение 1 года. Яйца не следует замораживать в скорлупе.Чтобы заморозить яйца целиком, взбейте желтки и белки. Яичные белки также можно заморозить сами по себе.
  • Охладите оставшиеся приготовленные блюда из яиц и используйте в течение 3-4 дней. При охлаждении большого количества горячих остатков, содержащих яйца, разделите их на несколько неглубоких емкостей, чтобы они быстро остыли.
Подготовка

Мойте руки, посуду, оборудование и рабочие поверхности горячей мыльной водой до и после их контакта с сырыми яйцами и сырыми продуктами, содержащими яйца.

  • Варите яйца, пока желток и белок не станут твердыми. Яичница не должна быть жидкой.
  • Запеканки и другие блюда, содержащие яйца, следует готовить при температуре 160 ° F. Для уверенности используйте пищевой термометр.
  • Для рецептов, требующих сырых или недоваренных яиц при подаче блюда — например, заправки для салата Цезарь и домашнего мороженого — используйте яйца, обработанные для уничтожения Salmonella пастеризацией или другим одобренным методом, либо пастеризованные. яичные продукты.
Обслуживание

Следуйте этим инструкциям по сервировке яиц и блюд из яиц.

  • Подавайте вареные яйца (например, яйца вкрутую и яичницу) и продукты, содержащие яйца (например, пирог с заварным кремом и суфле), сразу после приготовления. Приготовленные яйца и блюда из яиц можно хранить в холодильнике для последующего сервировки, но перед подачей их следует тщательно подогреть до 165 ° F.
  • Никогда не оставляйте приготовленные яйца или блюда из яиц вне холодильника более чем на 2 часа или более чем на 1 час при температуре выше 90 ° F.Бактерии, которые могут вызвать заболевание, быстро размножаются при высоких температурах (от 40 ° F до 140 ° F).
  • Для планирования вечеринки держите горячие блюда из яиц в горячем состоянии и холодные блюда из яиц в холодном состоянии:
    • Держите блюда из яиц в холодильнике до подачи на стол.
    • Подавайте разогретые блюда из яиц небольшими тарелками, чтобы гарантировать, что еда остается при нужной температуре. Пополняйте по мере необходимости или не реже, чем каждые 2 часа.
    • Держите холодные блюда из яиц на льду, если они не собираются храниться дольше 2 часов.
Транспортировка
  • Для пикников упакуйте приготовленные яйца и блюда из яиц в изотермический холодильник с достаточным количеством льда или замороженных пакетов с гелем, чтобы они оставались холодными. Транспортируйте охладитель в салоне автомобиля, а не в гораздо более теплый багажник. В зоне для пикника по возможности поставьте кулер в тень и держите крышку закрытой, насколько это возможно.
  • Для учебы или работы упакуйте вареные яйца в небольшую упаковку с замороженным гелем или коробку с замороженным соком.

О пищевых заболеваниях

Узнайте о симптомах

Употребление в пищу опасных бактерий пищевого происхождения обычно вызывает заболевание в течение 1-3 дней после употребления зараженной пищи.Однако тошнота также может возникнуть в течение 20 минут или до 6 недель спустя. Хотя большинство людей выздоравливают от болезни пищевого происхождения в течение короткого периода времени, у некоторых могут развиться хронические, серьезные или даже опасные для жизни проблемы со здоровьем. Заболевания пищевого происхождения иногда можно спутать с другими заболеваниями, имеющими аналогичные симптомы. Симптомы болезней пищевого происхождения могут включать:

  • Рвота, диарея и боли в животе
  • Гриппоподобные симптомы, такие как лихорадка, головная боль и ломота в теле
Принять меры

Если вы считаете, что вы или член вашей семьи страдаете пищевым заболеванием, немедленно свяжитесь с вашим лечащим врачом.Кроме того, сообщите в FDA о подозрении на заболевание пищевого происхождения одним из следующих способов:


ПОСМОТРЕТЬ видео о безопасном использовании яиц

Могут ли куры есть яичную скорлупу? (Разъяснено!)

Что вы должны делать со всей этой яичной скорлупой после того, как разбили и съели яйца? Возможно, вы захотите узнать, могут ли ваши куры их есть. Эта идея будет обсуждаться в следующих параграфах, когда мы поймем, могут ли цыплята есть яичную скорлупу.

Да, куры абсолютно могут есть яичную скорлупу.Курицы-несущие яйца полезны для употребления в пищу яичной скорлупы, если они правильно приготовлены и поданы.

Яичная скорлупа здорового яйца содержит много питательных веществ и минералов, которые способствуют укреплению яиц. Это странная идея, но если задуматься, она имеет смысл.

Яичная скорлупа для цыплят-несушек

Прежде чем подробно изучить, как смешиваются цыплята и яичная скорлупа, важно понять, что цыплята, которые не откладывают яйца, не нуждаются в яичной скорлупе.Фактически, это просто пустая трата яичной скорлупы. Они не получают никакой ценности от выброшенной яичной скорлупы, и их следует хранить только для кур, откладывающих яйца.

Куры младше шести месяцев еще не считаются несушками.

Любая курица, которая не откладывает яйца, действительно не требует большого количества кальция в своем рационе. Все, что им нужно, можно найти в корме, который они едят.

Зачем кормить цыплят яичной скорлупой?

Для откладки яиц требуется много кальция.Защитная оболочка и мембрана вокруг яйца — все благодаря кальцию.

Дефицит кальция может вызвать у курицы множество проблем. Это приводит к тому, что яйца низкого качества легко раскалываются сами по себе. Хрупкая оболочка могла даже не попасть на кухню, прежде чем взорвалась.

Накормив курицу крепкой яичной скорлупой, вы получите необходимый им кальций. Это, в свою очередь, создаст более сильные яйца, которые они откладывают.

Яичная скорлупа также содержит несколько других питательных веществ и минералов.Эти суммы немногое, но они есть! Магний, натрий, калий и фосфор находятся в скорлупе.

Не съесть яичную скорлупу, заставит цыплят есть яйца с откладыванием?

Это большой миф в мире кур. То, что вы кормите курицу яичной скорлупой, не означает, что они начнут есть яйца, отложенные в курятнике. Они понимают разницу между этими двумя предметами и не воспринимают яйца как еду.

Во всяком случае, это может помочь предотвратить нежелательное поедание яиц.Обеспечивая их необходимым кальцием, куры не будут искать его самостоятельно.

Как приготовить скорлупу для цыплят

Перед тем, как скорлупа будет готова к употреблению курицы, необходимо проделать небольшую подготовительную работу.

Отнесите стопку яичной скорлупы в раковину. Ракушки тщательно промыть водой и выложить на бумажное полотенце.

Дайте скорлупе время, чтобы она полностью высохла. А теперь пора немного подождать. Переложите скорлупу в миску или контейнер и подождите несколько дней.

Выждав несколько дней, скорлупа станет действительно хрупкой, поэтому следующий шаг будет проще.

Теперь, когда они стали хрупкими, пора их сломать. Руками или посудой раздавите яйца на мелкие кусочки. Вы хотите, чтобы они были достаточно маленькими, чтобы ваша курица могла их съесть, и они не застревали в горле.

Этот простой процесс не требует каких-либо специальных инструментов или знаний, и он очень полезен для ваших цыплят.

Если вы не хотите ждать, пока они высохнут естественным образом, вы можете испечь влажную яичную скорлупу.Если положить их в духовку при температуре 350 градусов по Фаренгейту на 10 минут, они станут намного более ломкими и хрустящими. Это также гарантирует, что яйца полностью высохнут.

Какой яичной скорлупой можно кормить цыплят?

Поиск яичной скорлупы — важная часть. Вам действительно следует избегать использования яичной скорлупы от яиц, купленных в магазине, или подаренных яиц с другой фермы. В этих яйцах могут быть бактерии, к которым ваше стадо не привыкло, и это может закончиться катастрофой.

Вы хотите сохранить скорлупу от яиц, отложенных вашим стадом.Это также повышает устойчивость вашего птицеводческого хозяйства.

Кроме того, это уменьшит ваши общие отходы. Вместо того, чтобы выбрасывать яичную скорлупу, теперь вы можете использовать ее в качестве дополнительного источника кальция для своего стада.

Как кормить цыплят яичной скорлупой

Некоторые люди думают, что вы хотите добавить яичную скорлупу в обычный корм для цыплят. Вам следует избегать этого. Вы хотите, чтобы цыплята могли выбирать, сколько или сколько они хотят есть.

Они будут знать, сколько кальция необходимо их организму, и впоследствии будут есть яичную скорлупу.

Преимущества кормления яичной скорлупой

Мы уже обсудили некоторые веские причины кормить стадо яичной скорлупой. Давайте посмотрим на некоторые из самых больших преимуществ этого.

Устойчивое развитие фермы

Кормление стада яичной скорлупой, полученной с вашей фермы, создает более устойчивую ферму. Вы используете обрезки, чтобы накормить и укрепить стадо.Эти записки пришли из стада, так что это беспроигрышный вариант.

Это бесплатно

Эти яичные скорлупы вам ничего не стоят. Ваши куры откладывают яйца, а это значит, что они совершенно бесплатны. Это лучше, чем покупать способ повысить уровень кальция в цыплятах.

Сокращает количество отходов

Поскольку вы используете каждую часть яйца, вы сокращаете общие отходы. Вместо того, чтобы выбрасывать снаряды, теперь у вас есть цель для них.

Яичная скорлупа разлагается через некоторое время, поэтому обычно она не лучший вариант для компостирования.Это оставляет мусорное ведро как единственное другое место, куда вы можете их выбросить. Это до тех пор, пока вы не начнете скармливать их своим цыплятам!

Отличный источник кальция

Это причина номер один кормить цыплят яичной скорлупой. В каждом кормлении содержится тонна кальция, и он поможет вашим цыплятам в долгосрочной перспективе.

Кальций также способствует усвоению других минералов и питательных веществ. Это означает, что общее состояние здоровья вашей курицы улучшится с добавлением яичной скорлупы.

Кальций также является основным игроком, когда речь идет о здоровых яйцах в будущем. Ваши куры откладывают более сильные и здоровые яйца, когда в их организме будет достаточно кальция.

Альтернативные места для яичной скорлупы

Есть две причины искать скорлупу в другом месте. Одна из причин заключается в том, что у вас еще нет запаса для этого. Если у вас недостаточно яиц и вы хотите накормить цыплят яичной скорлупой, вы попали в ловушку 22.

Другая причина в том, что у ваших яиц дефицит кальция.Эти тонкостенные яичные скорлупы не помогут вашему стаду.

Если вы ищете альтернативные источники яичной скорлупы, будьте осторожны. Использование яиц с других ферм может оказаться опасным для вашего стада. Если вам нужно дополнительное количество кальция для вашего стада, вы можете подумать о раковинах устриц. Они задержат вас, пока в вашем инвентаре не будет достаточно здоровых яиц, чтобы сделать свою собственную яичную скорлупу.

Хранение яичной скорлупы

После приготовления яичной скорлупы для вашего стада вы могли заработать слишком много.Вы не хотите давать им всю скорлупу сразу, поэтому вам нужно выяснить, как хранить эти яичные скорлупы.

Если вы оставите их на прилавке на несколько недель подряд, на ракушках начнется рост бактерий. Это может привести к заболеванию вашего стада и даже к серьезным последствиям.

Вы хотите убедиться, что вы правильно храните яичную скорлупу. Используйте закрытую емкость и поместите их в холодильник, чтобы максимально продлить срок их годности.

Это означает, что каждый месяц или два вы можете делать огромную партию яичной скорлупы.Со временем вы лучше поймете, сколько ракушек съедают в день, и будете знать, когда пополнить запасы.

Используйте блюда для подачи яичной скорлупы

Многие поселенцы говорили о силе блюда из яичной скорлупы. У курятника они держат блюдо, которое пополняют яичной скорлупой по мере его истощения.

Это хорошая идея по нескольким причинам. Он отделяет ракушки от корма, поэтому они могут выбрать, сколько ракушек они хотят съесть.

Это помогает понять, сколько ракушек съедается за неделю.Это даст вам представление о том, сколько скорлупы вам нужно готовить и как часто. Это также может указывать на недостаток кальция в корме, если вы обнаружите, что яичная скорлупа быстро уходит. Помните, что цыплята едят яичную скорлупу, потому что им нужен кальций. Если они не получают достаточного количества корма, они направляются к блюду.

Использование тарелки также обеспечивает удобный способ транспортировки ракушек. Вы можете отнести блюдо на кухню, наполнить его и вернуть стаду.

Почему я должен раздавить скорлупу?

У цыплят очень узкое горло и маленький рот. Они также плохо разбираются в деталях.

Если вы накормите курицу целой яичной скорлупой, они не будут знать, с чего начать. Они могут попробовать расклевать его на более мелкие кусочки. Из-за размера и веса яичной скорлупы она будет просто двигаться — ее действительно сложно расклевывать на мелкие кусочки.

Раздавив скорлупу, вы убедитесь, что она безопасного размера для курицы.Вдобавок ко всему, это делает его больше похожим на еду с точки зрения курицы.

Измельчение яичной скорлупы также упрощает хранение и запасы яичной скорлупы, поскольку они занимают меньше места.

Слишком большая скорлупа может застрять в глотке цыпленка или застрять в их пищеварительном тракте. В любом случае, это не очень красивое зрелище, и небольшая подготовительная работа здесь имеет большое значение.

Подробнее о различных породах кур

FAQ

Могут ли куры есть рыбу

Курицы не могут есть так много вещей, что разумно задаться вопросом, входит ли в этот список рыба.Это особенно полезно для людей, у которых есть пруды с рыбой во дворе и которым любопытно. Подробнее

Могут ли куры есть чеснок?

Немногие растения могут быть такими вкусными и интригующими, как чеснок. Он не только несет в себе интересные мифы, суеверия и истории, но также является важным ингредиентом многих кухонь. Подробнее

Могут ли куры есть курицу?

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы накормить курицу куриным мясом? Идея может вас напугать, и вы не можете представить, что может случиться.Хорошая новость в том, что через несколько минут вы узнаете точный результат. Подробнее

Как узнать, безопасны ли яйца в использовании?

Скорее всего, у вас в холодильнике есть коробка с яйцами. Несмотря на то, что сбоку на нем указана дата истечения срока годности, вы можете задаться вопросом, испортятся ли ваши яйца раньше или даже дольше. Как узнать, испортились ли яйца?

О том, что яйца портятся

По мере старения яиц воздушная ячейка внутри становится все больше и больше. Многие говорят, что можно сказать, плохое ли яйцо, если поместить его в воду, и оно всплывет.Хотя это хороший способ проверить возраст яйца, плавание не обязательно означает, что оно испортилось.

Если вы все-таки протестируете яйцо, поместив его в воду, вы все равно можете разбить его, чтобы проверить, не тухлое ли оно. Когда вы откроете ее, поищите другие признаки обесцвечивания или кислого запаха. Свежее яйцо не имеет запаха, но испорченное яйцо пахнет серой. Если вы что-то почувствуете, скорее всего, яйцо уже никуда не годится.

Цвет яйца. Вы привыкли видеть желтый желток и прозрачный яичный белок.Есть варианты цвета, которые являются безопасными, и другие, которые не являются:

  • Красное пятно на желтке — это также называется кровяным пятном. Это происходит во время овуляции курицы, производящей желток. Красное пятно возникает при разрыве кровеносного сосуда вокруг желтка. Яйца с красным пятном безопасны для употребления.
  • Мутный яичный белок. Мутность на самом деле указывает на то, что ваше яйцо очень свежее. Высокий уровень углекислого газа вызывает помутнение яиц при снесении. Со временем облачность рассеялась.Эти яйца можно есть.
  • Белые нити в яичном белке — это также называется халаза. Он удерживает яичный желток на яичном белке. Более заметные белые полоски указывают на то, что у вас очень свежее яйцо. Белые нитки не нужно удалять перед приготовлением.
  • Более яркий или темный желток — то, что ест курица, влияет на цвет откладываемого ею яичного желтка. Если кур кормят пшеницей и ячменем, желток бледнее. Если курицу кормить зелеными растениями и кукурузой, желток темнее. Куры, которых кормят пшеницей и ячменем, производят яйца с более светлым желтком.Куры, которых кормят зелеными растениями, кукурузой и люцерной, производят яйца с более темным цветом желтков. Цвет желтка не указывает на свежесть или здоровье курицы.
  • Зеленое кольцо вокруг вареного желтка. Если вы варите яйцо в скорлупе, отварив его вкрутую, желток может стать зеленым от пережарки. Сера и железо реагируют на тепло, делая желток слегка зеленым. Яйца по-прежнему можно есть. ‌
  • Яичный белок, который не является белым. Если яичный белок непрозрачный или непрозрачный, это может быть плохо.Если ваш яичный белок имеет зеленый или переливающийся цвет, возможно, в нем обитают вредные бактерии. Это может быть небезопасно для употребления. Если вы заметили, что цвет тусклый, понюхайте свое яйцо. Всегда хорошо проявлять осторожность и выбрасывать яйца, которые могут оказаться плохими.

Риск употребления плохих яиц

Бактерии. Сальмонелла часто встречается в яйцах, независимо от того, хорошие они или плохие. Однако сальмонелла готовится из яиц с помощью тепла. Когда яйца портятся, в них развиваются другие типы бактерий, такие как E.Коли, которые приводят к тяжелым заболеваниям.

Если яйцо испорчено, симптомы болезни проявляются в течение 6-48 часов и могут включать:

  • Диарея
  • Боль и спазмы в желудке
  • Лихорадка
  • Рвота

Симптомы обычно проявляются в период от шести до 48 часов после употребления в пищу зараженного яйца и может длиться от 4 до 7 дней. В большинстве случаев симптомы проходят сами по себе.

Сохранение яиц свежими

Знание того, как сохранить яйца, поможет вам предотвратить их порчу.Помните эти советы при покупке яиц:

  • ‌Откройте картонную коробку перед покупкой, чтобы проверить, нет ли яиц грязными или с трещинами. Не покупайте яйца с видимой грязью, фекалиями или трещинами.
  • ‌Не оставляйте яйца слишком долго перед охлаждением.
  • ‌ Храните яйца в картонных коробках, чтобы они не разбились. Картонная упаковка также помогает яйцам сохранять влагу. Это также предотвращает попадание на яйца других запахов из холодильника.
  • ‌Уложите яйца на заднюю стенку полки, чтобы обеспечить более стабильную температуру.Если они находятся близко к дверце холодильника, которая часто открывается и закрывается, это может повлиять на их температуру.
  • ‌Если вы достали яйца и не использовали их, снова охладите в течение 2 часов. Если яйца остаются дольше этого срока, выбросьте их.
  • ‌Если у вашей картонной коробки нет срока годности, уменьшите ее при покупке. При правильном хранении яйца могут храниться до 6 недель с момента покупки.

Безопасное обращение с яйцами для предотвращения сальмонеллы

Яйца: вы можете любить их солнечной стороной вверх или слишком легко, но безопаснее есть хорошо приготовленные яйца.Сегодня некоторые цельные, чистые яйца со свежей скорлупой могут содержать бактерий Salmonella , которые могут вызывать болезни пищевого происхождения. Чтобы быть в безопасности, яйца необходимо правильно обрабатывать, хранить в холодильнике и готовить.

Как

Salmonella заражает яйца?

Бактерии могут находиться внутри цельного яйца без трещин. Загрязнение яиц может быть вызвано бактериями в яичнике или яйцеводе курицы до того, как вокруг желтка и белка образуется скорлупа. Сальмонелла не вызывает у курицы тошноту. Яйца моют и дезинфицируют на заводе по переработке.По оценкам Центров по контролю за заболеваниями, 1 из каждых 20 000 яиц заражено сальмонеллой . Лица, инфицированные Salmonella , могут испытывать диарею, жар, спазмы в животе, головную боль, тошноту и рвоту.

Кто подвержен риску заболевания?

Запрещается есть продукты, содержащие сырые яйца. Сюда входят молочные коктейли из «здоровой пищи», приготовленные из сырых яиц, салат «Цезарь», голландский соус и любые другие продукты, такие как домашний майонез, мороженое или гоголь-моголь, приготовленные по рецептам, в которых яичные ингредиенты не были приготовлены.

Salmonella может вызывать серьезные кишечные инфекции (или даже летальные исходы). Маленькие дети, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой подвергаются особенно высокому риску болезней пищевого происхождения.

На что следует обращать внимание при покупке яиц?

  • Убедитесь, что яйца чистые и не имеют трещин.
  • Покупайте яйца, которые были охлаждены. Если в яйцах есть бактерии, они будут быстро расти при комнатной температуре.

Как хранить скорлупу?

  • Хранить в холодильнике при температуре 40 F или ниже.Храните их в картонной коробке и кладите в холодильник, а не в дверцу . Дверца холодильника — это самая теплая зона в холодильнике.
  • Не мойте яйца, потому что вы удаляете защитное покрытие из минерального масла и увеличиваете вероятность попадания бактерий на скорлупе в яйцо.
  • Используйте яйца в течение 4–5 недель со дня их помещения в холодильник. Срок годности обычно истекает в течение этого времени, но яйца безопасны в использовании.
  • Не храните яйца в холодильнике. Если яйца оставлены при комнатной температуре более 2 часов, выбросьте их.

Не мойте яйца, потому что вы удаляете защитное покрытие из минерального масла и увеличиваете вероятность попадания бактерий на скорлупе в яйцо.

Как безопасно варить яйца?

Перед приготовлением вымойте руки, посуду, оборудование и рабочие зоны горячей мыльной водой и снова вымойте после контакта с яйцами.

Яйца, сваренные вкрутую, должны быть безопасными для всех.American Egg Board рекомендует жарить, взбивать, готовить на пару или пашот, пока и желток, и белок не станут твердыми.

  • Яичница — готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны, 4 минуты на сковороде с крышкой.
  • Яичница — готовьте до однородной массы.
  • Яйца, сваренные вкрутую, в скорлупе — яйца поместить в пароварку с кипящей водой, готовить на пару 12-17 минут. Остудить под проточной водой. Растрескаться и отслоиться.
  • Яйца-пашот — 5 минут на кипятке.
  • Яйца мягкого приготовления — 7 минут в скорлупе в кипящей воде.
  • Яичные смеси, такие как яичные запеканки, пироги с заварным кремом и запеканки, безопасны, если они достигают внутренней температуры 160 F.

Раздача и хранение вареных яиц

Подавайте приготовленные яйца и блюда из яиц как можно скорее после приготовления. Если вы планируете подавать приготовленные или запеченные яйца позже, охладите и используйте в течение 3-4 дней или заморозьте их для более длительного хранения.

Яйца, сваренные вкрутую, портятся быстрее сырых.После приготовления быстро охладите сваренные вкрутую яйца в холодной или ледяной воде. Охладите и используйте их в течение 1 недели.

Безопасные и небезопасные рецепты

  • Домашнее мороженое и гоголь-моголь можно безопасно приготовить из приготовленной яично-молочной смеси. Осторожно нагрейте его до 160 F на пищевом термометре.
  • Сухие скорлупы безе безопасны. Так же обстоят дела с конфетами Divinity и 7-минутной глазурью, приготовленной из горячего сахарного сиропа и взбитых яичных белков.
  • Избегайте рецептов глазури с использованием сырых яиц или яичных белков.
  • Пироги с безе безопасны, если их выпекать при температуре 350 F в течение примерно 15 минут.
  • Шифоновые пироги и фруктовые взбитые сливки, приготовленные из сырых взбитых яичных белков, опасны. Вместо этого замените пастеризованные сушеные яичные белки, взбитые сливки или взбитую начинку.
  • Чтобы сделать рецепт безопасным, в котором используются яйца, которые не были приготовлены, нагрейте яйца в жидкости из рецепта на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не достигнет 160 F. Затем смешайте ее с другими ингредиентами и завершите рецепт. .

Украшение яичной скорлупы?

Если вы планируете опорожнять яичную скорлупу для украшения, сразу используйте ее содержимое в приготовленном рецепте или заморозьте его. Запеченные блюда, такие как запеканки, заварной крем, пирожные или хлеб, — отличный способ использовать эти яйца. Подробнее об украшении яиц.

Кэрол Энн Бертнесс, бывший преподаватель экстеншн; Кэти Брандт, преподаватель дополнительного образования, и Сюзанна Дриссен, преподаватель дополнительного образования

Знак «плюс» (+), если контент закрыт, «X», если контент открыт.Источники

Могут ли собаки есть яйца? Да! На самом деле они нужны вашей собаке!

Яйца могут вызывать споры у собак, особенно сырые. Людей беспокоят такие проблемы, как отравление сальмонеллой или даже дефицит биотина в результате употребления яиц.

Безопасны ли яйца для собак?


Да, яйца очень безопасны для собак. Собаки могут безопасно есть сырые яйца, как и их дикие собратья, такие как волки, койоты и лисы. Дикие собаки вытаскивают яйца из гнезд и едят их сырыми, без скорлупы и всем остальным.И это лучший способ накормить ими вашу собаку.

Полезны ли яйца для собак?


Яйца — отличный корм для собак. Яйца — дешевый источник белка, и их легко купить. Сырые яйца — один из наиболее полноценных и питательных продуктов, которые вы можете давать собакам, соблюдающим сыроедение.

Каковы преимущества яиц для здоровья собак?

Яйца обладают удивительной пользой для здоровья собак. Они полноценный источник пищи. В конце концов, у них есть все питательные вещества, необходимые цыпленку для роста внутри яйца, пока из него не вылупится цыпленок.Вот некоторые из важных питательных веществ, содержащихся в яйцах.

Белок
Яйца — один из наиболее полных доступных источников аминокислот, строительных блоков белка. Добавляя яйца в еду вашей собаки, вы увеличиваете количество белка в ее рационе.

Витамины и минералы
Яйца — источник питания, содержащий широкий спектр питательных веществ, таких как…

  • Витамин A
  • Фолат
  • Рибофлавин
  • Железо
  • Витамин B12
  • Селен
  • Антиоксиданты лютеин и зеаксантин
  • Жирные кислоты

Являются ли яйца источником сальмонеллы для собак?

Хотя вы можете беспокоиться о том, что сырые яйца создают риск сальмонеллы, собак обладают мощными пищеварительными соками, что означает, что они легко справляются с сальмонеллой и другими бактериями в сырой пище.Но есть несколько вещей, которые вы должны учитывать при выборе яиц, чтобы поддерживать нормальный уровень бактерий.

Здоровье курицы, несущей яйца, очень важно. В идеале вы хотите, чтобы ваша собака ела яйца от органических здоровых цыплят, выращенных на пастбищах.

Кормите свою собаку качественными яйцами, которые хранятся при прохладных температурах, чтобы удерживать бактерии на приемлемом уровне.

Могут ли яйца вызывать дефицит биотина у собак?

Биотин — один из витаминов группы В.Это важно для роста клеток вашей собаки, метаболизма жирных кислот, а также для здоровья кожи и шерсти. Яичные белки содержат авидин, ингибитор биотина. Но чтобы создать дефицит, нужно съесть огромное количество яиц.

Яичные желтки очень богаты биотином , , поэтому, если вы кормите все яйцо целиком, не стоит беспокоиться. Когда вы придерживаетесь полностью свежей диеты, в его рационе есть и другие хорошие источники биотина. Печень — особенно хороший источник.

Вы можете свести к минимуму этот возможный риск, приготовив яичный белок, но ваша собака потеряет большую часть питательной ценности.

СВЯЗАННЫЕ С: Узнайте о дефиците биотина у собак…

Вредны ли ингибиторы ферментов в яйцах?

Сырые яичные белки содержат ингибиторов ферментов, что заставляет около человек сомневаться в том, безопасны ли яйца для собак. Есть опасения, что они могут мешать пищеварению, особенно у очень молодых и старых животных.

Это правда, но это означает лишь то, что яйца не должны быть основой рациона вашей собаки. Если вы придерживаетесь хорошо сбалансированной свежей диеты, никакого риска не будет.Большинство собак без проблем могут съесть несколько яиц в неделю. Но если вас это беспокоит, начните с одного яйца … и если ваша собака не страдает расстройством пищеварения, ей должно быть хорошо, если она будет регулярно получать яйца.

Опять же, приготовление яичного белка, чтобы избежать этой проблемы … но вы потеряете часть питательных веществ, поэтому лучше кормить яйца сырыми, если можете.

Могут ли собаки есть яичную скорлупу?

Собаки определенно могут есть яичную скорлупу, и они содержат большое количество кальция. Цельное яйцо с включенной скорлупой и мембраной — почти полноценный источник пищи для вашей собаки.Фосфор и кальций помогают вашей собаке расти крепкими костями и зубами, а яйцо содержит почти все аминокислоты, которые необходимы вашей собаке, чтобы оставаться здоровой.

Тонкая мембрана содержит:

Исследование, проведенное в 2016 году для собак с артритом, показало, что мембраны из яичной скорлупы значительно уменьшают боль в суставах у 51 собаки с проблемами суставов.

Если вы очень терпеливы, вы можете снять оболочку с яичной скорлупы и накормить ее напрямую. Вы также можете купить добавки с мембраной из яичной скорлупы или… самый простой способ — дать собаке все яйцо.

Осторожно: Если вы хотите дать своей собаке все яйцо, убедитесь, что вы покупаете его у местного фермера или на фермерском рынке. Многие яйца в продуктовых магазинах опрыскиваются химическим веществом, чтобы они выглядели блестящими.

Яичная скорлупа — хороший заменитель костей?

Если вашей собаке сложно поедать кости, вы можете кормить яичной скорлупой кальций, но имейте в виду, что яичная скорлупа не содержит фосфора или магния, других важных минералов в костях и костной муке, поэтому вашей собаке понадобятся другие источники их. минералы.

Чтобы добавить яичную скорлупу в корм вашей собаки, высушите яичную скорлупу, а затем измельчите ее в порошок в чистой кофемолке. Чтобы увеличить потребление кальция вашей собакой, просто посыпьте ½ чайной ложки порошка яичной скорлупы во время следующего приема пищи.

СВЯЗАННЫЙ: Узнайте, как правильно сбалансировать кальций и фосфор в рационе вашей собаки…

Могут ли щенки есть яичную скорлупу?

Яичная скорлупа безопасна для щенков, но не является хорошим источником кальция для щенков. Щенкам нужно много кальция в рационе, чтобы строить крепкие кости.Но кальций в панцирях — это карбоната кальция, который собаки плохо усваивают. Как упоминалось ранее, в порошке яичной скорлупы также отсутствуют магний и фосфор.

Свежая сырая кость — лучший источник кальция для щенков. Если вы не хотите кормить кости или ваш щенок борется с ними, вы можете кормить его костной мукой травяного откорма в качестве добавки кальция.

СВЯЗАННЫЕ: Почему пришло время бросить щенку кость…

Как кормить собаками яйцами

Если ваша собака переносит сырые яйца, это лучший способ кормить их, чтобы ваша собака получала все витамины, минералы и питательные вещества в яйцах.

Конечно, вы также можете кормить свою собаку вареными яйцами … мягкие или сваренные вкрутую, или омлет в пастбищном масле — хорошие способы приготовить яйца для вашей собаки.

Может ли у собак быть аллергия на яйца?


Как и люди, у некоторых собак может быть аллергическая реакция или чувствительность к яйцам. Признаками проблемы могут быть рвота или диарея, или даже такой симптом, как кожный зуд или воспаление ушей после того, как он съел яйца.

Если ваша собака раньше не ела яйца, начните медленно и наблюдайте за реакциями, например расстройством желудка.

СВЯЗАННЫЕ С: Узнайте правду о вакцинации и аллергии…

Где купить яйца

Лучшее место для покупки яиц — это местные органические фермеры или фермерские рынки. Чем ближе вы сможете подойти к курице, несущей яйцо, тем лучше!

Избегайте яиц из супермаркетов, которые могут быть обработаны химическими веществами, которые могут нанести вред вашей собаке.

Ищите органические яйца, выращенные на пастбищах. При маркировке яиц используется множество сложных терминов, и очень немногие из них регулируются.Ищите сертифицированные USDA органические яйца, а также яйца, выращенные на пастбищах.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА

Не упускайте термин «свободный выгул» при покупке яиц. Это утвержденный Министерством сельского хозяйства термин для куриного мяса , но не для яиц. Таким образом, свободный выгул — это всего лишь маркетинговый термин, который не имеет смысла, когда используется для описания яиц.

СВЯЗАННЫЙ: Узнайте о приемах маркировки яиц и о том, как выбрать лучшие яйца для вашей собаки…

Так что попробуйте кормить собаку несколькими яйцами местного производства в неделю, и вы увидите улучшение здоровья как внутри, так и снаружи.И в следующий раз, когда вы услышите, как кто-то спросит: «Могут ли собаки есть яйца?» Вы можете с уверенностью рассказать обо всех причинах, по которым они им нужны.

Ссылки

Hewlings S, Kalman D, Schneider LV. Рандомизированное двойное слепое контролируемое плацебо проспективное клиническое испытание по оценке водорастворимых мембран из куриной яичной скорлупы для улучшения здоровья суставов у взрослых с остеоартритом коленного сустава. J Med Food. 2019 сентябрь; 22 (9): 875-884.

Hincke MT, Nys Y, Gautron J, Mann K, Rodriguez-Navarro AB, McKee MD.Яичная скорлупа: структура, состав и минерализация. Front Biosci (Landmark Ed) . 2012 1 января; 17: 1266-80.

Белый HB 3rd, Whitehead CC. Роль авидина и других биотин-связывающих белков в отложении и распределении биотина в куриных яйцах. Открытие нового биотин-связывающего белка. Biochem J. 1987 1 февраля; 241 (3): 677-84.

Здроевич З., Герман М., Старостецкая Е. Куриное яйцо как источник ценных биологически активных веществ. Postepy Hig Med Dosw (Интернет).2016 6 июля; 70 (0): 751-9.

Лопес Собалер AM, Aparicio Vizuete A, Ortega RM. Papel del huevo en la dieta de deportistas y personas físicamente activas [Роль яйца в рационе спортсменов и физически активных людей]. Nutr Hosp. 15 октября 2017 г .; 34 (Приложение 4): 31-35. Испанский.

Могут ли собаки есть яйца? Полезны ли сырые яйца для собак?

Многие родители домашних животных задаются вопросом, какая «человеческая пища» полезна для их питомцев. Обычный вопрос, который я получаю от родителей домашних животных в моей ветеринарной клинике: «Могут ли собаки есть яйца?»

Вот все, что вам нужно знать о пищевой ценности яиц для собак.

Полезны ли яйца для собак? Могут ли собаки есть вареные яйца?

Ответ — да, вареные яйца полезны для собак! Собаки могут есть сваренные вкрутую или яичницу-болтунью. Основная задача — яйца нужно варить. Не кормите собак сырыми яйцами.

Яйца полезны для собак, поскольку они являются отличным источником жирных кислот, витаминов, минералов и белка.

По сути, все яйцо, включая яичную скорлупу, может быть питательным для собак.

Могут ли щенки есть яйца?

Да, щенки могут есть яйца.Яйца обладают такой же питательной ценностью для щенков, как и для взрослых собак.

Полезны ли сырые яйца для собак?

Кормление собак сырыми яйцами не имеет никакой пищевой ценности.

Тем не менее, существует риск заражения вашей собаки сальмонеллезной инфекцией через сырое яйцо. Эта бактериальная инфекция может вызвать рвоту и диарею.

За дополнительной информацией о безопасности яиц обращайтесь в Центры по контролю и профилактике заболеваний; эта информация о Salmonella относится к людям и животным.

Может ли у некоторых собак быть аллергия на яйца?

У собак обычно бывает аллергия на белки в пище. Поскольку яйца содержат белок, у собак может развиться аллергия на яйца.

Признаки аллергической реакции у вашей собаки включают желудочно-кишечные (ЖКТ) проблемы, такие как рвота и диарея. Иногда у них могут возникать проблемы с кожей, например зуд вокруг ушей, лап и других областей.

Если вы заметили какой-либо из этих признаков, обратитесь за помощью к местному ветеринару. Для получения дополнительной информации о пищевой аллергии у собак, пожалуйста, обратитесь в Ветеринарный медицинский центр Каммингс при Университете Тафтса.

Почему яйца полезны для собак? Какая польза для здоровья?

Каждая часть вареного яйца полезна для здоровья собак: яичный желток, яичная скорлупа и яичный белок.

Яичные желтки содержат жирные кислоты и витамины

Собакам необходимы жирные кислоты и витамины, а яичные желтки обеспечивают их и тем, и другим.

Жирные кислоты

Жирные кислоты сконцентрированы в яичном желтке.

Жирные кислоты входят в состав собачьего рациона как насыщенные и ненасыщенные жиры. В теле собаки жир расщепляется, и он всасывается через желудочно-кишечный тракт.

Попав внутрь, жирные кислоты используются для создания и поддержания клеток организма.

Жирные кислоты также обеспечивают систему доставки жирорастворимых витаминов. Собаки не предрасположены к сердечным заболеваниям, как люди, поэтому мы не беспокоимся об их холестерине.

Витамины

Витамины входят в рацион собаки как водорастворимые и жирорастворимые питательные вещества.

Витамины служат катализаторами и строительными блоками в метаболизме, иммунной функции, росте и развитии.

Эти витамины сконцентрированы в яичном желтке:

  • Витамин А

  • Витамин D

  • Витамин E

  • Витамин К

  • Витамин B1

  • Витамин B6

  • Витамин B12

  • Рибофлавин

  • Ниацин

  • Фолиевая кислота

  • Холин

Яичная скорлупа содержит необходимые минералы

Минералы также необходимы собакам, и они используются в качестве соли в рационе собаки.

Они служат катализаторами и строительными блоками в метаболизме, иммунной функции, росте и развитии.

Эти питательные вещества сконцентрированы в яичной скорлупе, но также содержатся в яичных белках и желтках:

  • Кальций

  • фосфор

  • Магний

  • Натрий

  • Калий

  • Хлорид

  • Утюг

  • Медь

  • цинк

  • Марганец

  • Селен

  • Йод

Яичные белки содержат аминокислоты

Собакам нужны аминокислоты.Аминокислоты входят в рацион собаки в виде мяса и белков растительного происхождения.

В организме собаки белок расщепляется, и он всасывается через желудочно-кишечный тракт. Попав внутрь, белок используется для наращивания и поддержания мышц.

Эти питательные вещества сконцентрированы в яичном белке:

  • Аргинин

  • Гистидин

  • Изолейцин

  • Лейцин

  • Лизин

  • Метионин

  • Фенилаланин

  • Треонин

  • Триптофан

  • Валин

Сколько яиц может съесть собака?

Яйца могут стать отличным лакомством для вашей собаки.

В среднем яйцо содержит 60 калорий, примерно 6 граммов белка и 4 миллиграмма жира.

Чтобы узнать, сколько кормить собаку, вам следует поговорить с ветеринаром. Подходящий размер порции яиц в качестве лакомства для вашей собаки будет зависеть от множества факторов, в том числе:

  • Размер

  • Возраст

  • Уровень активности

  • Существующие проблемы со здоровьем

Как кормить собаку яйцами

Самый безопасный способ кормить собаку яйцами — это сварить их вкрутую и нарезать.Безопаснее всего кормить собаку яйцами сразу после приготовления.

Храните яйца в сыром виде при температуре 40 ° F и варите яйца при температуре 160 ° F для их правильного приготовления. Если вы не подаете их сразу, рекомендуется охладить их до 40 ° F, пока они не будут готовы к подаче.

Рекомендуемое изображение: iStock.com/MeePoohyaphoto

СохранитьСохранить

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *