12 полезных свойств граната — Лайфхакер

Каждый год 26 октября в Азербайджане отмечается праздник граната. Заканчивается его сбор, и страна с размахом отмечает это событие. Проводятся выставки и ярмарки, люди хвастают своим урожаем и дегустируют различные гранатовые вкусности: вино, сок, варенье и т. д.

Гранат — это плод гранатового дерева округлой формы и насыщенного красного цвета. В переводе с латинского слово granatus означает «семенной». Плод состоит из множества зёрен, отделённых друг от друга тонкой мембраной. В одном гранате их до 700 штук.

В природе более десятка сортов граната. Плоды отличаются по вкусу и цвету. Но все они полны витаминов и минералов. Из этой статьи вы узнаете 12 полезных свойств граната.

Гранат обеспечивает организм питательными веществами

В гранате содержится порядка 15 аминокислот, пять из которых незаменимые. Также гранат богат витаминами К, С, В9 и В6 и минералами (калий, медь, фосфор). При этом гранат — низкокалорийный фрукт. В 100 граммах всего 72 килокалории.

Следующая картинка познакомит вас с тем, сколько процентов от дневной нормы различных питательных веществ, витаминов и минералов содержится в 100 граммах граната.

Гранат укрепляет здоровье сердца

В гранате содержится пуникалагин (Punicalagin). Это вещество нейтрализует свободные радикалы и повышает антиоксидантный статус. Попадая в организм, оно благотворно влияет на сердце.

По данным медиков, пуникалагин и другие антиоксиданты, содержащиеся в гранате, укрепляют стенки сосудов и снижают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП). Это препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Так, в одном из исследований больным со стенозом сонной артерии в течение трёх лет предлагалось выпивать по 30 миллилитров гранатового сока в день. В результате было выявлено, что риск образования атеросклеротических бляшек у участников эксперимента снизился на 30%.

Гранат препятствует развитию артрозов

Артроз — самое распространённое заболевание суставов. По статистике, им страдает более 10% населения Земли. Артроз характеризуется воспалением и болезненностью движений.

Гранат богат витамином К, который играет значительную роль в обмене веществ в костях и соединительных тканях. В частности, участвует в усвоении кальция. А научные изыскания Медицинской школы Западного резервного университета Кейза показали: гранат замедляет деформацию хрящевых тканей, приводящих к остеоартрозу. Гранатовый сок богат фитонутриентами, которые снимают воспаления и уменьшают припухлости хрящевых тканей.

Гранат ухаживает за зубами

Сок граната способствует удалению зубного налёта. Кроме того, он обладает противомикробными и противовирусными свойствами и очищает полость рта от бактерий. Благодаря этому снижается риск возникновения болезней дёсен.

Гранат защищает от рака

В соке граната содержатся вещества, препятствующие синтезу эстрогена и блокирующие рост злокачественных новообразований, — эллаготанины. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американской ассоциации исследований рака, регулярное употребление граната в несколько раз снижает риск рака молочной железы.

Учёные изучают также влияние экстракта граната при раке простаты. Благодаря высокому содержанию анктиокислительных и антивоспалительных веществ гранатовый сок замедляет рост раковых клеток. Кроме того, существуют основания полагать, что он замедляет развитие лёгочных онкологий, что позволяет более эффективно бороться с заболеванием.

Гранат повышает иммунитет

В 100 граммах граната содержится 21% дневной нормы витамина С. Как говорилось ранее, он обладает сильными антибактериальными свойствами. Гранат активизирует иммунную систему организма, защищая его от вирусов.

Считается, что достаточно съедать четвертинку одного граната, чтобы укреплять иммунитет.

Гранат улучшает пищеварение

Пищевые волокна — это элементы, которые не усваиваются организмом, но обеспечивают удаление из кишечника всего переработанного. Они считаются «двигателем» здорового пищеварения. Пищевые волокна содержатся в злаках, а также некоторых фруктах, в том числе гранате. Вы получите 16% дневной нормы пищевых волокон, если съедите всего 100 грамм граната — пищеварение и стул стабилизируются.

Кроме того, гранатовый сок стимулирует аппетит и прекрасно утоляет жажду.

Гранат способствует заживлению шрамов

Масло зёрен граната улучшает регенерацию клеток эпидермиса, а также ускоряет заживление ран. Оно воздействует на фибробласты — клетки, отвечающие за коллаген и эластин, а также за синтез межклеточного вещества. Кроме того, экстракт граната хорошо восстанавливает кожу после солнечных ожогов.

Гранат повышает гемоглобин

Гемоглобин — это железосодержащий белок, обеспечивающий перенос кислорода в ткани организма. Нормальный уровень гемоглобина в крови у мужчин — 130−160 г/л, у женщин — 120−150 г/л. Если этот уровень ниже, человек ощущает тошноту, головокружение, слабость.

Гранат повышает уровень гемоглобина в крови. Гранатовый сок часто назначается при анемии, по полстакана три раза в день за полчаса до еды.

Гранат предотвращает выпадение волос

Одной из причин потери волос является железодефицитная анемия, то есть нарушение синтеза гемоглобина из-за дефицита железа. Со снижением уровня гемоглобина в крови клетки организма испытывают кислородное голодание. Первыми недостаток кислорода испытывают волосы и ногти.

Регулярное употребление в пищу граната не только нормализует гемоглобин, но и укрепляет волосяные луковицы. Это предотвращает выпадение волос и придаёт им здоровый блеск.

Гранат показан при сахарном диабете

В отличие от других, более сладких соков, гранатовый можно употреблять при диабете (в умеренных количествах). Он не вреден, а даже полезен. Так, гранатовый сок обладает мочегонным действием, что способствует уменьшению отёков, часто встречающихся у диабетиков на ранних стадиях болезни.

Кроме того, диабет нередко приводит к урологическим осложнениям. Для устранения неприятных ощущений при инфекциях мочевого пузыря применяется разбавленный гранатовый сок с мёдом.

Однако людям с нарушенным обменом веществ не следует пить покупной гранатовый сок, так как производители часто подслащивают его. Безопаснее и полезнее свежевыжатый сок, разбавленный водой, или просто зёрна.

Гранат сохраняет молодость

Согласно исследованию 2006 года, гранат препятствует развитию болезни Альцгеймера. Это происходит за счёт высокого содержания в составе граната антиоксидантов пуникалагинов. К аналогичному выводу позднее пришли и учёные Университета Хаддерсфилда (University of Huddersfield). Концентрированный гранатовый сок на 3,4% состоит из пуникалагина, который, в свою очередь, уменьшает выраженность воспалительных процессов в головном мозге и замедляет возрастные деменции.

Кроме того, экстракт граната нередко применяется в медицине как anti-age добавка. Он замедляет процесс старения кожи, уменьшает количество морщин и препятствует образованию возрастных пигментных пятен.

Как выбрать гранат

Думаем, многие из вас вдохновились полезными свойствами граната и готовы бежать за ним в магазин. Задержитесь ненадолго — мы расскажем вам, как выбрать хороший фрукт.

Гранат должен быть тяжёлым — тяжелее, чем выглядит. Увесистость плода говорит о его сочности. Кожура должна быть сухой, без пятен и вмятин. Хорошо, если через неё прощупываются зёрна.

Не стоит думать, что чем краснее гранат, тем он слаще. Цвет этого фрукта зависит от сорта, а не от степени зрелости. Лучше ориентироваться на хвостик (место, где был цветок) — там не должно быть ничего зелёного.

Как почистить гранат

Помните эту шутку?

— Будешь апельсин?
— Нет!
— А если почищу?
— Буду!

С гранатами так же. Многие не любят их только потому, что их трудно чистить. На самом деле, сложно, если не знаешь, как правильно это делать. Есть множество способов быстро почистить гранат. Один из них — в чашке с водой. Чистые руки и никаких брызг от ударов ложкой по плоду.

Гранат — вкусный и красивый фрукт. Из него готовят множество блюд (от салатов до десертов), а из гранатового сока делают различные соусы и напитки. И теперь вы знаете, что гранат — это ещё и полезно.

Свойства граната. Чем полезен гранат при заболеваниях и для их профилактики. Как выбрать гранат

Ни с каким другим плодом не связано столько легенд и мифов, как с гранатом. И не только потому, что, наряду с немногими другими, он самый древний из известных человечеству съедобных плодов. В свое время гранат стал национальным символом мавров, которые назвали его именем старинный испанский город – Гранада. В честь него назван минерал, а короли используют форму чашелистиков этого экзотического плода в качестве атрибута власти — короны. Конечно, купленный в магазине гранат не всегда может вызвать восхищение своей внешней красотой. Однако, не мешает знать, что в Средней Азии он неоспоримо считается «королем» всех фруктов. По количеству присущих гранату полезных свойств, его справедливо будет считать лекарственным.

Еще древние египтяне хорошо осведомлены были о целебных свойствах граната и лечили с его помощью дизентерию, снимали воспалительные процессы при заживлении ран, выводили глистов. Великий мыслитель и врач древности Авиценна, живший в Средней Азии, писал, что если каждое утро съедать за завтраком гранат, в обед – лук, а вечером – мед, то «кровь человека станет чиста, как слеза».

Состав граната и его свойства

Свойства граната объясняются содержанием в плоде многих полезных микроэлементов, таких как кальций и калий, натрий, магний и марганец.  Сок граната  – это кладезь органических кислот – щавелевой, борной, яблочной, янтарной и лимонной, придающих ему особый, неповторимый вкус и обеспечивающие лечебные свойства. Также в соке содержится до 20% естественных сахаров (фруктозы, глюкозы), фитонциды, различные соли (например, сернокислые, хлористые). В коре плодов много дубильных веществ.

В гранатовом соке присутствуют витамины группы В, РР, В6, витамин С и провитамин А (каротин). Витамины фолацин, В6 и пантотеновая кислота, которых больше всего в соке граната, определяют свойство граната участвовать в синтезе и процессе обмена белка в организме.

Лечебные свойства граната при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

В гранатовом соке намного больше содержится калия, чем в любых других фруктовых соках. Известно, что калий играет решающую роль в водно-солевом обмене, от которого в сильной степени зависит  работа сердечной мышцы. Людям, страдающим недостаточностью кровообращения и сердечникам очень полезно ежедневное употребление гранатового сока.

Полезные свойства граната при лечении атеросклероза

Сок граната помогают очищению сосудов при атеросклерозе, укрепляет их стенки и способствует восстановлению эластичности. Широко известно свойство граната нормализовать давление. Причем при гипертонии давление мягко снижается, а при вегетососудистой дистонии – нормализуется.

Полезные свойства граната для улучшения пищеварения

Для улучшения пищеварения рекомендуется пить разведенный гранатовый сок по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды. Благодаря своим свойствам, сок граната возбуждает аппетит, улучшает работу пищеварительной системы, а также способствует восстановлению сил после длительной болезни.

Поскольку свойства граната делают его натуральным кроветворным средством, то ежедневный его прием очень полезен при заболеваниях печени, почек и других органов. Свойства фолацина и пектиновых веществ, изофлавонов и антиоксидантов, присутствующих в гранате, способствуют подавлению воспалительных процессов в организме, особенно в органах пищеварения.

Лечебные свойства граната против рака

Во многом именно наличие антиоксидантов придает гранату такие мощно действующие лечебные свойства. Как известно, антиоксиданты способствуют подавлению онкологии. Специалисты пришли к мнению, что регулярное и продолжительное употребление гранатового сока очень полезно людям после облучения, химиотерапии и  тем, кто проживает в зонах с повышенной радиоактивностью. В косточках плода находится ценное масло, помогающее подавить раковые образования.

Полезные свойства граната для вегетарианцев

Вегетарианцам гранатовый сок поможет восполнить недостаток животных белков, потому что половина из содержащихся в нем 15 аминокислот присутствует в мясных продуктах. Кстати, аминокислоты необходимы не только вегетарианцам. В организме человека они, попадая в кровь, трансформируются в белок, из которого строятся новые клетки.  Все природные аминокислоты обладают свойствами подавлять патологические клетки, препятствовать их размножению и жизнедеятельности.

Полезные свойства граната при лечении анемии и для повышения тонуса

Гранат является давним и надежным средством профилактики анемии.  Это довольно мощный природный биогенный стимулятор, стимулирующий образование эритроцитов и выработку гемоглобина. Гранат обладает свойствами повышать аппетит и жизненный тонус.

Проведенными исследованиями установлено, что регулярное употребление граната детьми делает их более сообразительными,  снижает усталость, укрепляет физическую выносливость. Вместе с этим укрепляется иммунитет и нервная система ребенка и взрослого.

Советуем почитать:Гранатовое дерево »
Комнатный гранат »
Рецепты с гранатом »

Как свойства граната использует народная медицина

При расстройстве желудка

Танины – дубильные вещества, присутствующие в кожуре граната, противостоят расстройству желудка. Достаточно всего лишь одной чайной ложки 3 раза в день для получения результата. Готовится средство следующим образом. Кожуру плода  (5 г) заливают 0,5 стаканом кипятка и настаивают в течение 20 минут. Перед употреблением процеживают.

Против глистов

Мощным действием против глистов обладают алкалоиды. Эти вещества также содержатся в кожуре граната, их передозировка может вызвать головокружение и другие неприятные ощущения. Надо измельчить 50 г кожуры, дать настояться в холодной воде около 6 часов, довести до кипения и держать на среднем огне, чтобы испарилось 50 процентов воды. Отвар процеживают и пьют маленькими порциями в течение часа. После этого принимают слабительное и через 4-5 часов ставят клизму.

Против бессонницы

Кожица, разделяющая зерна содержит богатейший набор витаминов. Надо собрать кожицу из одного граната и залить кипятком, настоять около часа. Добавлять по столовой ложке на стакан чая. Это поможет устранить депрессию, уравновесит нервную систему, устранит бессонницу.

Лечение ожогов

Кожуру граната высушить и мелко истолочь, можно пропустить через кофемолку. Затем пассировать на сковороде со сливочным маслом. Получившаяся кремообразная смесь полезна при проблемной коже, вылечит ожоги, царапины и трещины.

При простуде

Гранатовый сок, очень полезен при простуде, и кашле. Его противовоспалительные свойства помогают снижать температуру, разведенным соком хорошо полоскать горло.

Противопоказания

Как любое сильнодействующее средство гранатовый сок, при чрезмерном увлечении им влечет нежелательные последствия. Многочисленные кислоты могут привести к раздражению слизистой желудка, поэтому в концентрированном виде сок нельзя пить людям, страдающим язвенной болезнью и гастритом. Рекомендуется разбавлять сок в пропорции 1:1 кипяченой водой и пить за один прием не более 0,5 стакана.

Сок граната негативно сказывается на зубной эмали также из-за содержания в нем большого количества кислот. Поэтому каждый раз, после того, как попили сок, следует почистить зубы или тщательно прополоскать рот. Другой способ  защиты зубов: перед тем, как пить сок, надо съесть кусочек сыра. Масла, содержащиеся в сыре, обволакивают зубы пленкой и  предохраняющей их от действия кислот.

Передозировка настоя кожуры граната может вызвать повышение артериального давления, головокружение, слабость. Это связано с тем, что некоторая часть алкалоидов ядовита. При этих явлениях надо обратиться к врачу.

Как выбрать гранат

Ну, и конечно, чтобы насладиться вкусовыми и полезными качествами граната, надо выбирать спелый плод.  Подержите его в руке. Он должен быть тяжелым и твердым. Мягкий плод  — значит, он подгнил или не  доспел. На ощупь кожура спелого граната сухая, без пятен, а на его хвостике нет зелени.

Анисимова Г. Д. © «Сайт о растениях»  www.pro-rasteniya.ru

Вернуться в раздел

Если вам понравилась статья, проголосуйте за нее, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети — поделитесь с друзьями ↓

< Предыдущая		Следующая >

Полезные свойства граната, косточек и кожуры. Омоложение

Декоративное растение гранатник дарит поздней осенью свои чудо-плоды — гранаты. Целебные свойства граната воспеваются со времен древнеиндийских манускриптов и греческих писаний. И в наши дни гранат не утратил свою популярность. Плоды граната, косточки и кожура очень полезны, обладают лечебными свойствами. Гранат содержит большое количество полифенолов, витамина С и ненасыщенных жирных кислот, которые влияют на выработку оксида азота. Это вещество улучшает проходимость кровеносных сосудов, что увеличивает кровообращение в организме, и предотвращает образование тромбов.

1. Одно из целебных свойств граната — борьба с анемией, плоды граната, гранатовый сок повышают гемоглобин. При малокровии употребляют разведенный гранатовый сок по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев.

2. Кора спелого граната содержит алкалоиды пельтьерин, изопельтьерин и метилизопельтьерин, которые обладают сильным противоглистным действием. Чтобы избавиться от глистов, настаивают 40—50 г измельченной коры в 400 г холодной воды в течение 6 часов, а затем кипятят на медленном огне, пока не выпарится половина жидкости. Остывший отвар процеживают и выпивают в течение часа мелкими порциями, через час выпивают слабительное, а через 4—5 часов делают клизму.

3. Полезные свойства граната, косточек, кожуры, их применение. Кожура и плоды граната обладают вяжущим свойством, поэтому их используют против поноса, при диарее, от колита и энтероколита. Кожуру граната сушат, измельчают и принимают, взрослые — по щепотке 3 раза в день после еды, а детям дают — свежеотжатый сок, разведенный наполовину водой. В случае инфекционной диареи, полифенолы, содержащиеся в кожуре граната, эффективно уменьшают рост дизентерийной палочки и других возбудителей.

4. Водный отвар из кожуры граната или его сок применяют для полоскания горла (при ангине и фарингите), полости рта (при гингивите и стоматите), Дезинфицирует рот и горло. Дубильные вещества снимают боль, а органические кислоты уничтожают инфекцию.

5. Плоды граната — полезны диабетикам. Для этого употребляют по 100 г сока 4 раза в день до еды.

6. Выводит радиацию. Сок граната очень полезен всем, кто работает с радиоактивными изотопами или живет в зоне повышенной радиации.

7. При жирной коже, угрях делают маску из слегка поджаренной, толченой кожуры граната смешанной со сливочным или оливковым маслом. Хранят эту смесь в холодильнике, наносят на кожу не чаще 2 раз в неделю. Порошком из высушенной кожуры можно эффективно лечить угревую сыпь на коже, ожоги, трещины и царапины.

8. Зернышки граната очень мягко снижают артериальное давление у гипертоников. А перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогут успокоить нервную систему, избавиться от тревоги, наладить ночной сон.

9. Повышает активность гормонов. В косточках граната содержатся масла, которые восстанавливают гормональный баланс в организме. Поэтому гранатовые зернышки съедают, особенно они полезны при болезненных месячных, головных болях и климаксе.

10. При различных воспалительных заболеваниях (почек, печени, ушей и глаз, суставов, гинекологических органов) помогает отвар кожуры граната. 2 чайные ложки измельченной гранатовой кожуры заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 30 минут, процеживают, отжимают и разводят кипяченой водой до исходного количества. Принимают по 50 г 2—3 раза в день за 30 минут до еды.

Внимание:
Кожура граната содержит небольшое количество очень ядовитых веществ — алкалоидов. Никогда не превышайте дозировку отваров, иначе повышение давления, головокружение, ухудшение зрения и судороги. Кроме этого, органические кислоты сока граната могут сильно разрушить зубную эмаль. Поэтому всегда разбавляйте сок водой.

Водный настой сухих корок плодов Граната лечит многие болезни. Это универсальное природное лекарство: водный настой сухих корок плода граната. Оно излечивает от поражения любым штаммом при заболеваниях: Дизентерия, Сальмонеллез (известно около 400 штаммов), Холера, Брюшной тиф, Язва желудка и кишечника (тонкая кишка), Колит (толстая кишка), Дисбактериоз, Острый аппендицит и необходимсть в хирургической операции отпадает, лечатся таким настоем неделю.

Рецепт приготовления водного настоя сухих корок плода граната и его применения.

В предварительно подогретую чашку, стакан или стеклянную баночку положить примерно 10-12 г сухих корок плода граната и залить их 200 мл крутого кипятка (можно в эту тару налить 200 мл сырой воды, опустить 10-12 г гранатовых корок и электрокипятильником довести до кипения, но не кипятить). Накрыть и настоять 25-30 минут, потом можно пить по 20-25 мл за 1 приём. Пить натощак, причём 1-й приём утром, после сна, а 4-й приём на ночь, перед сном. Корки не выбрасывать, настаивание продолжается.

При этом лечении спиртное противопоказано. Сущность лечения состоит в том, что во всём желудочно-кишечном тракте постоянно подавляются все болезнетворные бактерии (здоровые бактерии не подавляются) и места их расположения успешно колонизируют здоровые, необходимые для человека бактерии.

Кроме перечисленного, известно, что Гиппократ лечил этим водным настоем резаные и колотые раны. На рану накладывалась чистая (х/б) тряпочка, предварительно смоченная в водном настое сухих корок плода граната. Эта тряпочка постоянно поддерживалась влажной до заживления раны.

полезные свойства, рецепты в народной медицине, калорийность

Гранат на Востоке называют королем фруктов не только за вид плодоножки в форме короны, но и за его полезные и лечебные свойства. Ученые ботаники классифицируют гранат как ягоду. В его плотной кожуре  находится от 400 до 900 сочных кисло-сладких семян красного цвета с косточками диаметром от 9 до 18 сантиметров, употребляемых в пищу человеком.

Калорийность граната и его пищевая ценность

Гранат питает организм человека многими полезными веществами и микроэлементами, обладая низкой калорийностью. В 100 граммах плода содержится около 72 калорий, а в 100 граммах свежевыжатого гранатового сока – всего 64 калории. Если один плод весит приблизительно 200 грамм, то съев его целиком, человек получит всего 144 калории, что полезно людям с лишним весом.

Гранат является низкокалорийной ягодой

Несмотря на малую калорийность, гранат отличается значительной пищевой ценностью. В 100 граммах зерен граната содержится: 14-15 грамм углеводов, по 0,6-0,7 грамм белков и жиров. Плод граната обладает уникальным набором из 15 аминокислот, из которых 7 содержатся только в мясе, поэтому гранат полезно принимать в пищу вегетарианцам.

Благоприятно воздействуют на человека витамины, содержащиеся в гранате:

• витамин А – природный антиоксидант; улучшает зрение, здоровье кожи и волос, влияет на состояние костей;
• витамины группы В участвуют во всех обменных процессах организма и снимают синдром хронической усталости;
• витамин Е благотворно воздействует на зрение и курирует все восстановительные процессы в организме человека;
• витамин С усиливает иммунитет;
• витаминная группа РР укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов, блокирует образование холестериновых бляшек.

Гранат  является и кладезем микроэлементов. В его составе содержится:

• фосфор;
• калий, магний и натрий;
• железо и йод;
• кальций.

В плоде граната присутствует уникальное вещество — пуникалаген, являющийся мощным антиоксидантом и содержится комплекс дубильных веществ.

Противопоказания и вред граната

При большом количестве полезных свойств граната, имеется ряд противопоказаний его применения, которые следует учитывать, чтобы не навредить здоровью.

• Заболевания желудочно-кишечного тракта. В гранате содержится яблочная, щавелевая и лимонная кислота. Людям, имеющим гастриты с повышенной кислотностью, и язвенную болезнь, гранат и его сок могут раздражать стенки желудка и кишечника.
• Изжога. Чрезмерное употребление граната увеличивает выделение желчного сока в желудок. В случае повышенной кислотности из-за этого может возникнуть жжение в пищеводе или желудке. Чтобы избежать изжоги, рекомендуется перед употреблением граната выпить стакан чистой воды. Это уменьшит концентрацию желудочного сока.

Гранат противопоказан для людей страдающими заболеваниями ЖКТ

• Аллергические реакции. Гранат для некоторых людей является сильным аллергеном. Даже, если аллергии не наблюдалось ранее, она может быть вызвана большим употреблением гранатов. Чтобы избежать аллергических реакций следует употреблять не более 2 плодов в день.
• Запоры. При слабой перистальтике кишечника у человека могут возникать запоры, которые усугубятся при употреблении гранатов и его сока из-за наличия в них большого количества дубильных веществ.
• Геморрой и трещины в заднем проходе. Излишнее употребление граната и сока из него может вызвать необратимые проблемы и болевые ощущения при освобождении кишечника.
• Сахарный диабет. Это заболевание исключает прием в пищу сладких сортов граната. В этом случае можно употреблять наполовину разбавленный сок из кислых сортов этого плода без добавления сахара.
• Пониженное артериальное давление. Гранат способствует снижению артериального давления. Людям с диагнозом — гипотония следует ограничить себя в употреблении его плодов и гранатового сока.
• Состояние зубной эмали. При слабой зубной эмали, кислоты, содержащиеся в гранате, ускоряют ее разрушение.

Чтобы не допустить разрушение эмали зубов надо, после  того как покушали гранат, прополоскать рот водой или зубным ополаскивателем. Гранатовый сок безопасно пить через коктейльную трубочку.

Полезные свойства граната и его применение в народной медицине

Наукой и вековой практикой народной медицины доказано, что правильное употребление граната благоприятно воздействует на большинство людей.

Мякоть

Мякоть зерен граната способна улучшить самочувствие при недугах и даже препятствовать их появлению.

• При заболеваниях сердечнососудистой системы гранат способствует укреплению сердечной мышцы, стенок сосудов и нормализует артериальное давление при гипертонии.
• Людям с нездоровыми почками и желчным пузырем полезно иметь в рационе сладкие плоды граната. Это действенное природное мочегонное и желчегонное средство. Оно не вымывает из организма калий, в отличие от медицинских препаратов.
• Гранат полезен при истощении организма и анемии. Он повышает уровень гемоглобина в крови.

Мякоть граната помогает выводить радиоактивность из организма

• По исследованиям ученых, постоянное употребление мякоти граната препятствует возникновению онкологических болезней и выводит радиацию из организма.
• Эстрогены, что содержатся в гранате, нормализуют гормональный баланс у женщин во время климакса, уменьшают менструальные боли и способствуют избавлению от головной боли.
• Употребление граната мужчинами способствует улучшению потенции, и, ускоряя циркуляцию крови, благотворно влияет на эрекцию.

Косточки

Некоторые люди игнорируют гранат из-за большого количества косточек в плоде и не подозревают, что они являются эффективным общеукрепляющим и лечебным средством.

• Перемолов косточки граната можно сделать натуральное лекарство от головной боли и для снижения артериального давления.
• Измельчив косточки и соединив их с медом, получите болеутоляющее средство при сильных зубных болях. Его следует прикладывать на десну в виде аппликаций.

Гранатовые косточки полезны при снижении уровня гемоглобина в крови, гипертонии, нарушениях сна, депрессивных состояниях, кожных заболеваниях

• Несколько съеденных за день косточек граната — хорошее средство для улучшения перистальтики кишечника и его очищения.
• Косточки граната помогают привести в норму гормональный фон, поэтому его сочные зерна следует кушать зернышками.
• Употребление перемолотых косточек граната повышает уровень гемоглобина в крови.
• Соком, изготовленным из косточек граната, лечат заболевания почек и печени.

Кожура

Съев гранат, не стоит выбрасывать его кожуру. Засушив и измельчив ее, вы получите лекарство от возникших проблем со здоровьем.

Полезных веществ в корочках граната вдвое больше, чем в соке и зернах

• В кожуре граната содержатся алкалоиды, позволяющие выводить глистов из организма.
• Благодаря содержанию танина, порошок из корок граната имеет сильно вяжущие свойства и способен вылечивать энтероколит и диарею.
• Порошок из кожуры хорошо зарекомендовал себя как присыпка при царапинах и трещинах на коже.
• Полоскание, изготовленное из кожуры, вылечивает стоматит и кровоточивость десен.
• Отвары кожуры граната хорошо помогают при простуде и полосканиях при ангине.
• Ополаскивание волос отваром кожуры граната активизируют их рост, придают им здоровый вид и блеск.

Перегородки

Съев гранат, засушите перегородки, находившиеся между зернышками. Так получится лекарство, которое можно применять для успокоения нервной системы в виде чая, заваренного из перегородок. Оно поможет снять нервное напряжение и успокоиться  при стрессах, тревожном состоянии и различных волнениях. Отвар из перегородок также эффективен при возникновении диареи.

Сок

Широкое применение нашел гранатовый сок в народной медицине.

• Больным вирусными респираторными заболеваниями и ангиной, сок из граната понижает температуру, облегчает кашель и способствует выработке защитных функций организма.
• При ожогах гранатовый сок разбавленный водой, снижает боль и раздражение обожженного участка кожи.
• Людям, соблюдающим диету, разведенный пополам с водой сок граната, улучшит обмен веществ и активизирует пищеварение.
• В гранатовом соке содержится антиоксидантов больше чем в зеленом чае. Его необходимо употреблять людям, чья робота подвержена повышенному уровню радиации.
• Маски с гранатовым соком, составленные в равной пропорции со сметаной позволяют удалить с лица угревую сыпь, пигментацию и веснушки.

Сок граната очень полезен гипертоникам и людям, страдающим от отеков, поскольку обладает мочегонным эффектом и способностью понижать артериальное давление

Полезные свойства сохраняются в свежевыжатом соке граната. Его не трудно приготовить самостоятельно. Для этого надо выполнить ряд последовательных действий:

1. Разделить плод на две равные части.
2. Наполнить емкость водой и опустить в нее половинку плода с вынутыми из нее косточками.
3. Когда зернышки упадут на дно, а перегородки всплывут, надо собрать их с поверхности воды.
4. Слить воду, а зернышки пропустить через соковыжималку.

Пейте сок, разбавив чистой водой в равных долях.

Гранат при беременности и кормлении грудью

Врачи часто рекомендуют гранат и сок из его зерен беременным женщинам. Эта вкусная ягода может заменить ряд медицинских препаратов, которые нельзя принимать будущим мамам при различных отклонениях при протекании беременности.      

• Снижение гемоглобина наблюдается у большинства беременных женщин. Благодаря наличию природного минерала железа, гранат восполняет его недостаток в организме.
• Многим женщинам кисло-сладкие ягоды граната помогают преодолевать токсикоз. Они выводят из организма токсины, благодаря содержащемуся в них пектину, что способствует избавлению от тошноты и рвоты.
• Вяжущие компоненты граната обволакивают желудок и улучшают работу пищеварительной системы и аппетит.
• При головной боли будущим мамам не рекомендуется принимать лекарства. Съедая в день по одному гранату, можно избежать головной боли или снизить ее интенсивность.
• Гранат укрепляет иммунитет, оказывает общеукрепляющее действие, что позволяет избежать вирусных заболеваний или ослабить их течение.

Гранат при беременности является источником большого количества витаминов

• Страдающим от отеков будущим мамам, обладающий мочегонным действием гранат, выводит из организма излишнюю жидкость.
• Гранат насыщает рацион питания сложными углеводами и клетчаткой, необходимым для женщины, находящейся на поздних сроках и в тоже время благодаря низкой калорийности не приводит  к увеличению веса.
• Наряду с мясными продуктами является источником  гемоглобина, важного для хорошего развития кровеносной системы ребенка и здоровья женщины.

Беременной  женщине следует учесть, что употреблять в пищу можно только зерна граната. Кожура и перегородки, содержащие токсичные вещества могут навредить здоровью будущей маме.

Когда нельзя есть гранат беременной женщине

У граната есть противопоказания, которые обязательно нужно знать беременным женщинам. Следует воздержаться от приема в пищу граната и гранатового сока или максимально ограничить их количество при наличии:

• изжоги, характерной для многих беременных, особенно в последнем триместре;
• запоров, которыми часто страдают будущие мамы;
• пониженного давления, чтобы избежать кризиса;
• ослабленной зубной эмали, в большей степени подверженной разрушению в период беременности от кислот, находящихся в составе граната;
• болезней желудочно-кишечного тракта;
• аллергии на гранаты.  

Как есть гранат при кормлении грудью

При кормлении грудью плоды помогают повысить иммунитет, поддерживают уровень гемоглобина, но употреблять их необходимо умеренно

Женщина, кормящая грудью ребенка, должна, прежде всего, учитывать реакцию малыша на этот фрукт, чтобы не принести вреда его здоровью.

До достижения ребенком трех месяцев, принимать женщине гранаты в пищу не рекомендуется!

В последующем периоде лактации употребление граната может привести:

• к аллергическим реакциям у ребенка;
• к запорам у малыша;
• вздутию живота от газов и коликам.

Если вы не можете долго воздерживаться от употребления любимого фрукта, то приучайте организм малыша к нему постепенно, съедая по несколько зернышек в день.

В это время следите за состоянием ребенка. Если у него не наблюдается аллергии и других негативных реакций — можно увеличивать дозу, доводя ее до одного фрукта в день. Однако употреблять гранат каждый день не рекомендуется. Отдайте предпочтение свежевыжатому соку, разбавленному пополам водой.

Рецепты народной медицины из граната

Из поколения в поколение знахарями передавались рецепты народной медицины с использованием граната от многих болезней. Приведем самые популярные из них.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Снять воспаление тонкой и толстой кишок поможет отвар, для изготовления которого следует взять: 50 грамм спелых зернышек, 20 грамм высушенных корок и 200 миллилитр воды. Этот состав прокипятить полчаса на слабом огне. Остывший отвар процедить и употреблять по 1 столовой ложке 2 раза в день.

Водный настой сухих гранатовых корок уже через 2–3 часа устранит болезненные ощущения при диарее и закрепит кишечник

Взрослым людям при диарее следует высушенные корки граната смолоть в порошок и принимать после еды по щепотке 3 раза в день.

Детям развести пополам с водой гранатовый сок и употреблять 2-3 раза в день после испражнений. Этот рецепт поможет даже при дизентерии  остановить размножение дизентерийных палочек и болезнетворных микробов.

При простуде и вирусных заболеваниях

При  ангине, фарингите и стоматите поможет отвар из гранатовых корочек. Для приготовления отвара берется 20 грамм перемолотых корок, которые заливаются 200 миллилитрами воды. Затем их кипятят полчаса, процеживают и в полученный отвар добавляют кипяченую воду, доводя его объем до стакана. Отваром полощут горло или рот.

Для избавления от паразитов

Кора гранатового дерева — эффективное средство против гельминтов. Для приготовления лекарства берут 40-50 грамм измельченной коры и заливают 400 миллилитрами холодной воды. Полученный состав настаивается 6 часов. Далее его необходимо кипятить на маленьком огне до половины первоначального объема. Отвар надо охладить, процедить и пить маленькими дозами на протяжении часа. Через 1 час, надо выпить слабительное, а спустя 4 часа сделать клизму.

Для отвара и настоев используют как засушенные, так и свежие корки граната

Подобным образом можно сделать отвар из кожуры граната. Тогда берут 50-60 грамм кожуры на 0,5 литра холодной воды и настаивают 7 часов, а далее готовят по предложенной выше схеме.

Для  снижения веса

Для снижения веса существует рецепт из смеси косточек граната с оливковым маслом, которая снижает чувство голода и ускоряет метаболизм. Следует взять две столовые ложки измельченных гранатовых косточек и смешать их с двумя столовыми ложками оливкового масла. Употреблять состав по 1 чайной ложке за 30 минут до еды в течение 30 дней без перерыва.

Неоценима польза граната в жизни человека. Богатство витаминов, микроэлементов и жирных кислот делают его незаменимым средством для народной медицины. Гранат помогает укреплять здоровье, бороться с недугами и предохраняет от онкологических заболеваний. Он широко применяется в косметологии, используется в кулинарии, привнося свой неповторимый вкус в салаты, соусы к мясу, выпечку и десерты. Из него делают пунш и вкусное вино. В свежем виде и соке гранат доставляет нам не только наслаждение вкусом, а придает бодрости и хорошего настроения!

Польза граната — чем полезен гранат для здорового организма

Яркие пурпурные плоды граната еще в Древней Греции считались символом любви и плодородия. В Библии гранат называется символом единства Вселенной, а в тех краях, где гранат натурально растет, у этого фрукта есть даже место в мифологии. Очевидно, что о силе и пользе граната люди догадывались еще в древности. Однако, какие же реальные полезные свойства граната известны сегодняшней медицине?

Пищевая ценность

Практически все части плода граната является очень ценными. Считается, что гранатовый сок – это словно вторая крови. Из плода граната выжимается около 60% сока, в котором полно антоцианов. В гранатовом соке содержится аж до 20 процентов различных сахаров, среди которых доминируют полезные для организма человека глюкоза и фруктоза.

В гранатах сконцентрировано до 10% лимонной, яблочной и щавелевой кислоты, которые прекрасно регулируют деятельность пищеварительного тракта. Также в плодах граната можно отыскать немало фитонцидов, танинов, азотных веществ, седы, хлора, клетчатки. В гранате содержится очень много витамина С и разнообразных минералов – кальция, магния, калия, натрия и других. Отсюда – такие многочисленные полезные свойства граната.

Благодаря своему химическому составу, гранат отличается множеством лечебных свойств – хорошо влияет на желудок, улучшает пищеварение, стимулирует деятельность сердечнососудистой системы, укрепляет ослабший из-за болезни или операции организм, помогает вылечить малокровие, атеросклероз, инфекционные и простудные заболевания, смягчает воспалительные процессы, сбивает температуру. Солидный список, не правда ли?

Народное лекарство

Гранаты с древности используются в целебных целях. Гранатовый сок пробуждает аппетит и регулирует деятельность желудка. Гранат обладает мочегонным, обезболивающим, противовоспалительным и антисептическим свойством. В плоде содержится от 10 до 30 процентов алкалоидов и других биоактивных веществ, которые помогают удалять из организма различные вредоносные бактерии.

Еще древнегреческий врач Гиппократ рекомендовал пить гранатовый сок от болей в желудке, а при помощи отваров из гранатовых корок бороться с запорами и дизентерией. Средиземноморская народная медицина рекомендует отваром из гранатовых корок полоскать ротовую полость при различных воспалениях и стоматите, а измельченные сушеные корки гранатов накладывать на плохо заживающие раны, особенно – на ожоговые.

Впрочем, современные медики предостерегают пациентов и не рекомендуют самостоятельно лечиться гранатовыми плодами или препаратами. Передозировка активными веществами граната может вызвать резкое повышение давления, нарушение зрения или сильные головокружения. Если слишком часто пить гранатовый сок – можно навредить своей зубной эмали, а сильные органические кислоты граната могут вызвать раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта.

Целебная мощь

Ну, а пока медики предостерегают от передозировки гранатом – ученые продолжают удивлять новыми открытиями относительно того, какие полезные свойства граната можно использовать в медицине. Сегодня производятся очень эффективные лечебные препараты, основа которых – именно гранаты. В частности, было установлено, что гранаты – это прекрасный материал для производства противораковых лекарств. Гранатовый экстракт особенно полезен при лечении рака груди, простаты (поэтому гранат актуален и для мужчин, и для женщин) и лейкемии. Совсем недавно ученые установили, что всего один стакан гранатового сока в день может полностью остановить атеросклероз и даже его излечить.

Очень важное полезное свойство граната должно особенно понравиться желающим хорошо выглядеть женщинам. Гранатовые корки широко используются в косметике, они излечивают себорею лица и головы, дерматоз, ожоги. Для того, чтобы быстрее росли волосы, рекомендуется полоскать гранатовым отваром только что вымытые волосы. Содержащаяся в гранатах лимонная кислота уничтожает пигментные пятна, веснушки и угри.

Словом, можно утверждать, что гранат – это не только вкусный фрукт, но еще и эффективное средство для поддержания крепкого здоровья. Употребляйте в пищу гранат – полезные свойства этого фрукта достаточно убедительны, чтобы отыскать для граната и гранатового сока место в ежедневном рационе. Будьте здоровы!

Гранат. Полезные свойства, состав, калорийность, вред и противопоказания

С помощью граната можно утолить жажду и улучшить аппетит. Употребление граната способствует выработке гемоглобина и образованию эритроцитов. Это отличный биогенный стимулятор. Для детей часто употребляющих этот фрукт характерна повышенная сообразительность и полнота сил.

Гранат позволяет улучшить кроветворение, укрепить нервную систему, сосудистые стенки и иммунитет. Гранат должен входить в рацион пожилых людей и людей, находящихся в послеоперационном периоде.

В качестве кровоостанавливающего средства используют настой из плодов и цветов граната.

Сок граната рекомендуют использовать при заболеваниях системы кровообращения, легких, сердца, почек и печени. Гранатовый сок нормализует кровяное давление, избавляет от депрессивного состояния, а благодаря эстрогенам облегчает симптоматику женского климакса.

В состав гранатового сока входит 15 аминокислот, из них половина содержится только в мясе. Учитывая это, гранат может быть источником белков для вегетарианцев.

Аминокислоты жизненно необходимы для организма человека. Попадая в организм, они всасываются в кровь, далее они синтезируются в белок, являющийся основой человеческой жизни. Белок это строительный материал для формирования клеток кожи, крови, кишечника и слизистой оболочки. Без него невозможно течение многих гормональных процессов, обмена веществ, рецепторных и защитных реакций.

Аминокислоты, входящие в состав гранатового сока борются с патологическими клетками, тем самым препятствуя раковым заболеваниям. Сок рекомендуется пить людям, проживающим в зоне повышенной радиации, работающим с радиоактивными веществами и подвергшимся облучению.

Гранатовый сок излечивает такие заболевания как цинга, мочекислый диатез, атеросклероз, понос, головные боли и желудочно-кишечные расстройства.

Гипертоники, регулярно употребляющие плоды граната, могут постепенно снизить уровень артериального давления.

Сок граната и его противовоспалительные свойства незаменимы при простудах, ангине, кашле, респираторных инфекциях, он снижает температуру тела. При ангине хорошо полоскать горло чуть разведенным соком.

Сок так же используют при малярии, малокровии и бронхиальной астме.

Детям первого года жизни сок граната не рекомендован по причине содержания в нем органических кислот, способных вызвать раздражение слизистой желудка. Детей старше года поят соком граната, разбавленным в равных частях с водой. В течение нескольких дней детям дают не больше чайной ложки такого сока, наблюдая за реакцией организма. Если аллергических реакций обнаружено не было, то через неделю дозу увеличивают до 2 чайных ложек.

Разведенный гранатовый сок так же лучше пить людям страдающим язвой, гастритом и повышенной секрецией сок желудка.

Диабетикам рекомендуют употреблять сок граната четырежды в день перед едой по 60 капель. Через 3 дня можно убедиться в значительном понижении уровня сахара в крови, сдав соответствующие анализы.

При расстройствах желудка используют горькую кожуру граната: 10 г гранатовой кожуры запаривают в течение 20 минут в стакане кипятка, затем процеживают и принимают по чайной ложке 3-4 раза за день.

В качестве противовоспалительного средства используют отвар из цветов и кожуры граната. Им полощут горло.

Для гранатовой кожуры так же свойственно противоглистное действие обусловленное наличием в ней изопельтьерина, пельтьерина и метилизопельтьерина. Для избавления от гельминтов нужно воспользоваться следующим рецептом: 25 г измельченной кожуры настаивают около 6 часов в стакане холодной воды, затем смесь проваривают на слабом огне и упаривают до половины от первоначального объема. Остывший отвар процеживают и выпивают небольшими порциями за 1 час. Еще через час нужно выпить слабительное средство, а через 4 часа сделать клизму.

Отвар на основе гранатовой кожуры используют при воспалительных процессах, протекающих в области глаз, суставов, печени, ушных раковин и почек.

Если немного поджарить на оливковом или сливочном масле порошок из высушенной кожуры граната, то получится косметологическое средство, которое можно использовать при угрях, жирной коже, гнойных высыпаниях, ожогах, царапинах и трещинах.

Из белых высушенных перемычек, которые разделяют гранатовые зерна, готовят успокаивающий чай. Он устраняет чувство тревоги, бессонницу, перевозбуждение и уравновешивает нервную систему.

Сок гранатовых зерен можно использовать как противовоспалительное и обезболивающее средство. При заболеваниях печени и почек окажутся полезными его мочегонные и желчегонные свойства.

Из гранатовых косточек получают масло. Косточки стимулируют функционирование кишечника, а благодаря жирорастворимым витаминам F и E, омолаживают организм и защищают его от рака.

На Кавказе в качестве приправы используют сгущенный сок граната. Он придает неповторимый вкус блюдам из мяса и овощей.

В медицинских целях используются такие части растения как косточки, цветки, кора и кожура. Из них получают отвары, настойки и прочие лекарственные препараты.

магические свойства и кому подходит по знаку зодиака

Гранаты – это целая группа минералов: полудрагоценных и драгоценных камней. Имя самоцвет берёт от слова «Grantus», что в переводе с латинского языка означает «зерно дерева граната». Надо сказать, красные камни и правда имеют с ним сходство.

Гранат – камень, дарящий любовь!

Гранаты – эт целая группа минералов: полудрагоценных и драгоценных камней.

Имя самоцвет берёт от слова «Grantus», что в переводе с латинского языка означает «зерно дерева граната». Надо сказать, красные камни и правда имеют с ним сходство.

Но разнообразие гранатов так велико, что в большом семействе этих минералов есть представители не только красных и рубиновых цветов, но даже зелёных и фиолетовых оттенков. Чаще всего под «гранатом» мы имеем в виду тёмно-красный камень. А вот минерал зелёного цвета носит, строго говоря, уже другое название – «оливин».

Гранаты добывают буквально по всему миру. Его месторождения обнаружены в Якутии, ряде стран Африки, Бразилии и даже в Гималайских горах.

Существует красивая притча, согласно которой в одинокой пустыне был дивный сад. Злые духи – дэвы – берегли его как зеницу ока и никому не позволяли войти в этот оазис. В чудесном саду произрастало магическое дерево граната, которое рождало только три плода в год, и именно поэтому они были так ценны и желанны. Только один храбрый юноша сумел одолеть дэвов и заполучить их. Вернувшись в свою страну, герой видел, что его народ умирает голодной смертью, а царя охватила смертельная болезнь. Тогда юноша разрезал один плод и увидел, что правитель вновь стал здоров и крепок. Вскрыл второй плод – земля ожила, принесла урожай, и люди насытились. И когда герой решился вскрыть последний плод, его буквально усеяли драгоценные каменья, которые по виду были похожи на зёрна граната. Ветер разнёс эти самоцветы по всему миру. С тех времён все, кому попадётся кусочек этого минерала, обретают любовь.

Лечебные свойства Граната

Со стародавних пор многие народы уважали гранат как камень с целебными качествами.

Считается, что он способен утихомирить боль. Женщины Древней Руси особенно почитали это свойство камня при родах. В Индии верили, что гранат распространяет свою мощную энергетику на лёгкие и сердечную мышцу, в целом укрепляет иммунитет своего владельца.

Особое качество граната – способность положительно воздействовать на психоэмоциональное состояние, улучшать обмен веществ в организме, помогать работе сердца. Изделия с гранатом считались эффективными амулетами, дающими физическую силу, выносливость, дополнительную энергию.

Разумеется, не нужно надеяться исключительно на целительные характеристики камней при наличии по-настоящему серьёзной болезни.

Гранатдля знаков зодиака

[Овен] Под покровительством граната Овны смогут предотвратить ссоры и установить мир и спокойствие в семейных отношениях. Женщины-Овны с помощью камня смогут избавиться от существующих страхов. Представителям этого знака советуют носить гранат жёлтого цвета.

[Лев] Гранат прекрасно подходит волевым и властным Львам. Камень насыщает их энергией, даёт дополнительные силы, благодаря чему Львы обретают ещё больший успех и уверенность в себе. Идеален для этого знака гранат красного, жёлтого или оранжевого цветов.

[Скорпион] Гранат проявит и без того лидерские стороны Скорпиона ещё больше. А вот негативные качества характера сгладит: Скорпионы смогут совладать с чрезмерной ревностью, научатся больше доверять родным людям. Женщинам этого знака камень подскажет, как обрести свою судьбу.

[Стрелец] Стрельцы защитят себя от возможных проблем и неудач, если будут носить гранат. Камень поможет достичь мудрости, понимания того, куда направить свои силы и энергию. Женщины с излишне мягким характером станут увереннее в своих силах.

[Козерог] Гранат очень гармоничен с Козерогами. Этот знак зодиака и камень объединяют похожие черты: страсть к чем-то новому, свежие идеи, стремление двигаться вперёд и достигать во что бы то ни стало поставленной цели, уверенность в себе, высокая самооценка.

Магические свойства Граната

Гранаты считаются олицетворением таких качеств, как постоянство, преданность, верность, способность верить и проявлять душевные силы. Камень является талисманом влюблённых, которым две половины обмениваются в доказательство своих чувств. Ярко-красные гаранты способствуют пробуждению сексуальности, укрепляют ощущение собственного достоинства, делают своего владельца волевым, отважным, выносливым. Благодаря камню человек сохраняет позитивный лад и оптимистичный взгляд на вещи, ему не грозят грусть и печать. Наоборот, владелец граната настроен на радость, веселье, любовную страсть.

Во времена Древнего Рима беременные женщины считали камень своим покровителем. В Средневековье верили, что с помощью минерала можно остановить кровотечение и даже вовсе избежать ран. Кольца с красно-фиолетовыми гранатами (альмандинами) были распространены у крестоносцев. Гранат в сочетании с гравировкой в виде льва, согласно поверью, мог избавить от любого недуга.

Нельзя забывать, что гранат – это камень огненной стихии. Он не терпит воды и при контакте с ней утрачивает лечебные и магические качества.

Гранатв философии Фэн-шуй, влияние на чакры

Гранат в первую очередь ассоциируют с корневой (первой) чакрой, которая находится в районе промежности. Кроме этого, камень связывают с чакрой сердца. В целом гранат способствует очищению всей ауры, каждой чакры. Но стоит обратить внимание, что разные типы камня способны оказывать дополнительное положительное воздействие – каждый на свою чакру.

Гранат– для бизнеса, дружбы и любви!

Гранат – камень, который считается надёжным помощником в бизнесе и способствует новым достижениям. Достаточно расположить три или больше камешков на рабочем столе, и дела, если они идут не очень хорошо, улучшатся.

Людям, страдающим депрессивными состояниями, рекомендуют класть гранат под подушку на время сна.

Чистота, истина, любовь, сострадание – вот качества, которые символизирует гранат. Он тесно связан с физическим влечением и страстью и пробуждает эти эмоции.

Украшения с гранатом помогут тем, кто стремится обрести уважение других людей и повысить свою популярность. Камень укрепит дружеские отношения, станет надёжным защитником в путешествиях.

Сильное влияние граната на здоровье

Сок и кожура

Гранатовый сок является хорошим источником фруктозы, сахарозы и глюкозы. Он также содержит некоторые простые органические кислоты, такие как аскорбиновая кислота, лимонная кислота, фумаровая кислота и яблочная кислота. Кроме того, он содержит небольшое количество всех аминокислот, в частности пролина, метионина и валина. И сок, и кожура богаты полифенолами. Самые большие классы включают дубильные вещества и флавоноиды [], которые указывают на фармакологический потенциал граната из-за их странной антиоксидантной и консервативной активности.[3]

(a) Основная цепь флавона (2-фенил-1,4-бензопирон). (b) Дубильная кислота

Эллагитаннин представляет собой тип дубильных веществ; он может быть расщеплен на гидроксибензойную кислоту, такую ​​как эллаговая кислота. Он широко используется в пластических операциях, предотвращает отмирание кожного лоскута благодаря своей антиоксидантной активности. Два других эллагитаннина, которые содержатся как в гранатовом соке, так и в кожуре, — это пуникалагин и пуникалин. Несколько классов флавоноидов граната включают антоцианы, флаван-3-олы и флавонолы.Гранатовый сок и кожура содержат катехины с высокой антиоксидантной активностью. Они являются важными соединениями производства антоцианов с антиоксидантной и воспалительной ролью. Антоцианы вызывают красный цвет сока, которого нет в кожуре. Все флавоноиды граната проявляют антиоксидантную активность с косвенным ингибированием воспалительных маркеров, таких как фактор некроза опухоли-альфа (TNF-α). [3]

Кора и корни

Кора и корни гранатового дерева являются богатыми источниками химических веществ, называемых алкалоидами.Это вещества на основе углерода; они использовались для лечения глистов в желудочно-кишечном тракте человека в традиционной медицине [3].

Показывает содержание питательных веществ граната в 100 г сырой съедобной части [4]

Таблица 1

Пищевая ценность граната в 100 г сырой съедобной части

Влияние на здоровье

Рак простаты

Вторая по значимости причина после рака легких смертей мужчин от рака во всем мире приходится на рак простаты. Его прогресс до появления симптомов медленный; следовательно, фармакологические и диетические вмешательства могут повлиять на качество жизни пациента, задерживая его развитие.[5]

Было показано, что плод граната можно использовать при лечении рака простаты человека, поскольку он может подавлять рост клеток и вызывать апоптоз. [6] Это приводит к индукции проапоптотических белков (Bax и Bak) и подавлению антиапоптотических белков (Bcl-xL и Bcl-2). [6] Более того, при использовании экстракта плодов граната подавляется присутствие NFκB и жизнеспособность клеток линий рака простаты, поскольку он блокирует NFκB. [7] Полифенолы ферментированного сока и гранатового масла могут ингибировать пролиферацию LNCaP (линия эпителиальных клеток, полученных из карциномы предстательной железы человека), линий клеток рака предстательной железы человека PC-3 и DU145.Эти эффекты были результатом изменений в распределении клеточного цикла и индукции апоптоза. [6] Кроме того, сообщается, что пероральное введение экстракта плодов граната голым мышам с имплантированными андроген-чувствительными клетками CWR22RV1 вызывало значительное снижение уровня простат-специфического антигена (ПСА) в сыворотке крови и подавляло рост опухоли [7]. Кроме того, наблюдавшееся повышение активности NFκB во время перехода от андрогенной зависимости к андрогенной независимости в модели ксенотрансплантата LAPC4 было прекращено. [8]

Рак молочной железы

Ферментированный гранатовый сок оказывает двойное антипролиферативное действие по сравнению со свежим гранатовым соком на клеточные линии рака груди человека MCF-7 (линия клеток рака груди, выделенная в 1970 году у 69-летней женщины европеоидной расы) и MB-MDA -231.Кроме того, масло косточек граната на 90% предотвращает пролиферацию клеток MCF-7. [9,10]

Рак легких

Экстракт плодов граната может ингибировать несколько сигнальных путей, которые могут быть использованы при лечении рака легких человека. Пути включают митоген-активированные протеинкиназы (MAPK) PI3K / Akt и NFκB. Кроме того, у мышей, которым имплантировали клетки A549, наблюдалась 4-дневная задержка в появлении опухолей (от 15 до 19 дней) [10]. Эти исследования указывают на химиопрофилактический эффект экстракта плодов граната.[3]

Рак толстой кишки

Адамс и др. . [11] сообщили о противовоспалительном действии гранатового сока на сигнальные белки в линии клеток рака толстой кишки человека HT-29. Снижение фосфорилирования субъединицы p65 NFκB, его связывание с ответом NFκB и 79% ингибирование экспрессии белка TNF-α наблюдались при концентрации экстракта граната 50 мг / л.

Рак кожи

Было продемонстрировано, что гранатовое масло обладает химиопрофилактической эффективностью у мышей.Снижение заболеваемости опухолями (7%), уменьшение количества опухолей, снижение активности орнитиндекарбоксилазы (ODC) (17%), значительное ингибирование отека и гиперплазии кожи, опосредованных активатором тканевого плазминогена (TPA), экспрессия белков ODC и COX- 2, и эпидермальная активность ODC сообщалась при обработке гранатовым маслом. [12,13] Экстракт граната в различных концентрациях (5-60 мг / л) был эффективен против УФА- и УФВ-индуцированного повреждения в клетках фибробластов SKU-1064 человека. , что имеет значение для снижения транскрипции NFκB, подавления проапоптотической каспазы-3 и повышения фазы G0 / G1, связанной с репарацией дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК).[14]

Сердечно-сосудистые заболевания

Гранатовый сок является богатым источником полифенолов с высоким антиоксидантным потенциалом. Более того, его антиатерогенные, антигипертензивные и противовоспалительные эффекты были продемонстрированы в ограниченных исследованиях на моделях людей и мышей [15].

Гипертония — наиболее частое заболевание в системе первичной медико-санитарной помощи. Он встречается при сопутствующей патологии с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, и большинство пациентов не принимают лекарственные препараты. Гранатовый сок препятствует активности сывороточного ангиотензинпревращающего фермента и снижает систолическое артериальное давление.[16] Острое подкожное введение ангиотензина II вызывает повышение артериального давления у крыс линии Wistar с диабетом. Было показано, что прием гранатового сока (100 мг / кг) в течение 4 недель может снизить среднее артериальное давление [17]. Употребление гранатового сока привело к уменьшению толщины интима-медиа сонной артерии на 30% через 1 год. Активность параоксоназы 1 (PON 1) в сыворотке пациента увеличилась на 83%, тогда как базальное окислительное состояние липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в сыворотке крови и чувствительность ЛПНП к иону меди значительно снизились на 90% и 95% соответственно.[18]

Пуническая кислота, которая является основным компонентом масла косточек граната, обладает антиатерогенным действием. В исследовании с участием 51 пациента с гиперлипидемией масло косточек граната вводили дважды в день (800 мг / день) в течение 4 недель. Наблюдалось значительное снижение триглицеридов (ТГ) и соотношения ТГ: холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) на 2,75 ммоль / л и 5,7 ммоль / л соответственно, тогда как концентрация холестерина в сыворотке, холестерина ЛПНП и глюкозы не изменилась [19]. ]

Высокая концентрация ЛПНП в плазме является основным фактором риска атеросклероза.Следовательно, модификации ЛПНП, включая окисление, удерживание и агрегацию, также играют ключевую роль в развитии атеросклероза. Исследования показали, что употребление гранатового сока в течение 2 недель привело к снижению удержания и агрегации восприимчивости ЛПНП и повышению активности параоксоназы в сыворотке (защитная эстераза перекисного окисления липидов, связанная с ЛПВП) на 20% у людей. Введение гранатового сока мышам в течение 14 недель показало снижение окисления ЛПНП перитонеальными макрофагами более чем на 90%, что было связано со снижением клеточного перекисного окисления липидов и высвобождения супероксида.Поглощение окисленных ЛПНП у мышей снизилось на 20%. После приема гранатового сока размер атеросклеротических поражений уменьшился на 44%. [20] Кроме того, введение гранатового сока мышам с дефицитом аполипопротеина E и прогрессирующим атеросклерозом в течение 2 месяцев снижало окисленные ЛПНП (31%) и увеличивало отток холестерина из макрофагов (39%). [21]

У культивированных эндотелиальных клеток человека и мышей с гиперхолестеринемией и сок граната, и экстракт фруктов снижали активацию ELK-1 и p-CREB (чувствительные к окислению гены) и повышали экспрессию эндотелиальной синтазы оксида азота.Предполагается, что полифенольные антиоксидантные соединения в гранатовом соке ответственны за снижение окислительного стресса и атерогенеза. [22]

В другом исследовании [23] было показано, что концентрированный гранатовый сок снижает факторы риска сердечных заболеваний. Введение концентрированного гранатового сока 22 пациентам с диабетом 2 типа с гиперлипидемией может значительно снизить ОХ, ХС-ЛПНП, соотношение ХС-ЛПНП и ХС-ЛПВП. Однако он не смог снизить сывороточные концентрации ТГ и ЛПВП.

Пероральное введение водного экстракта цветков граната индуцированным стрептозотоцином (STZ) альбиносным крысам Wistar в дозах 250 мг / кг и 500 мг / кг в течение 21 дня может значительно снизить фибриноген (FBG), TC, TG, LDL-C, уровень перекисного окисления липидов в тканях и повышение уровня содержания ХС-ЛПВП и глутатиона. [24]

Фиброз сердца увеличивается у диабетиков, что приводит к нарушению сердечной функции. Эндотелин (ЕТ) -1 и NFκB являются интерактивными регуляторами роста фибробластов.Предполагается, что экстракт цветков граната (500 мг / кг / день) у крыс с диабетом Цукера с ожирением может снизить соотношение площади интерстициальных отложений коллагена, окрашенных по Ван Гизону, к общей площади левого желудочка и периваскулярных отложений коллагена к средней области коронарной артерии в сердце и уменьшает сердечный фиброз у этих крыс. Кроме того, сверхэкспрессия сердечного фибронектина и информационных РНК коллагена I и II (мРНК) подавлялась. Он также снижает повышенную экспрессию сердечной мРНК ЕТ-1, ЕТА, ингибитора-κBβ и c-jun.Экстракт цветков граната является двойным активатором рецепторов, активируемых пролифератором пероксисом (PPAR) -α и γ, и улучшает гиперлипидемию, гипергликемию и ожирение сердца у крыс Zucker с диабетом и ожирением. [25,26]

Пуническая кислота вызывала дозозависимое увеличение. в активности репортера PPAR альфа и гамма в клетках 3T3-L1. Пищевая пуниковая кислота снижает уровень глюкозы в плазме, подавляет активацию NFκB и нерегулируемую экспрессию TNF-α и гены, отвечающие за PPAR-α / γ, в жировой ткани и скелетных мышцах. [27]

Экстракт листьев граната вводили (400 и 800 мг / кг / день) моделям мышей с ожирением и гиперлипидемией, вызванным диетой с высоким содержанием жиров, в течение 5 недель.Результаты показали значительное снижение массы тела, потребления энергии (на основе приема пищи), общего холестерина в сыворотке (TC), TG, FBG и соотношения TC / HDL-C. Также было подавлено всасывание кишечного жира. [28]

Диета с высоким содержанием жиров (HFD) с 1% маслом косточек граната (богатый источник пунической кислоты) применялась в течение 12 недель для индукции ожирения и инсулинорезистентности у мышей. Группа, получавшая масло из семян граната, показала меньшую массу тела (4%) и массу тела (3,1%) по сравнению с мышами, получавшими только HFD.У крыс, которым вводили масло из семян граната, наблюдалось явное улучшение периферической чувствительности к инсулину (70%). [29]

Жирная печень — наиболее частое нарушение функции печени у диабетиков. Цветок граната был исследован на предмет его противодиабетического действия на крысах Zucker с диабетом II типа и тучных крысах. Крысы, получавшие 500 мг / кг / день экстракта цветков граната в течение 6 недель, показали снижение отношения веса печени к длине голени, липидным каплям и содержанию печеночных триглицеридов. Кроме того, он увеличивал уровни мРНК PPRA-α и ацил-COA оксидазы в клетках HepG2.[30]

В исследовании de Nigris и др. , [31] они сравнили влияние экстракта плодов граната и сока граната на оксид азота и функцию артерий у тучных крыс Zucker. Они продемонстрировали, что как экстракт плодов граната, так и сок значительно снижали экспрессию сосудистых воспалительных маркеров, тромбоспондина и цитокина TGFP 1. Повышенное содержание нитритов и нитратов в плазме наблюдалось при приеме плодов граната или сока.

Многие исследования сообщают о противовоспалительном потенциале экстракта граната.В исследовании на 30 крысах Sprague-Dawley с острым воспалением из-за миринготомии было замечено, что 100 мкл экстракта граната в день могут значительно снизить уровни активных форм кислорода (АФК). Экстракт вводили за 1 день до и через 2 дня после операции. Сообщалось также об уменьшении толщины собственной пластинки и плотности сосудов. [32] И эллагитаннины, и эллаговая кислота являются основными компонентами экстракта граната, которые обладают противовоспалительными свойствами. Они метаболизируются микробиотой кишечника с образованием уролитинов.Предполагается, что уролитины являются основными компонентами, отвечающими за противовоспалительные свойства граната. Предполагается, что активация NFκB, подавление MAPK COX-2 и экспрессия mPGES-1 ингибировались за счет снижения продукции PGE2. [33] Нейтрофилы играют ключевую роль в воспалительных процессах, высвобождая большое количество АФК, генерируемых НАДФН-оксидазой и миелопероксидазой. Показано, что пуническая кислота проявляет мощный противовоспалительный эффект за счет предотвращения TNF-α-индуцированного праймирования НАДФН-оксидазы путем нацеливания на фокс-ось p38MAPKinase / Ser 345-p 47 и высвобождения MPO.[34] Гипергликемия приводит к окислительному стрессу при сахарном диабете, который является основным фактором патогенеза сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты показали, что экстракт граната, благодаря своим антиоксидантам, богатым полифенолами (олеаноловая, урсоловая и галловая кислоты), может предотвратить сердечно-сосудистые осложнения за счет снижения ЛПНП, повышения ЛПВП, стабильности и активности параоксоназы 1 в сыворотке, а также продукции оксида азота [35]. , 36,37]

Остеоартрит

Наиболее распространенными формами артрита являются остеоартрит и его основное прогрессирующее дегенеративное заболевание суставов, которое может влиять на функции суставов и качество жизни пациентов.Это опосредуется провоспалительными цитокинами, такими как IL-1 и TNF-α. MAPK важны из-за их воспалительной регуляции и регуляции повреждения хряща. [38] P38-MAPK отвечают за регуляцию продукции цитокинов, активацию нейтрофилов, апоптоз и синтез оксида азота. Семейство MAPK фосфорилирует ряд факторов транскрипции, таких как связанный с runt фактор транскрипции-2 (RUNX-2). [39,40,41]

Экстракт граната с его богатым источником полифенолов может ингибировать β- индуцированная активация MKK3, ДНК-связывающая активность фактора транскрипции RUNX-2 и изоформы α-MAPK p38.[38]

Ревматоидный артрит

Ревматоидный артрит — это аутоиммунное заболевание, которым страдают 0,5–1% людей во всем мире. Женщины страдают больше, чем мужчины. Это воспалительное заболевание характеризуется воспалением и эрозией костей. [38,39] Критическими медиаторами в патогенезе ревматоидного артрита являются TNF-α, IL-1β, MCP1, индуцируемая синтаза оксида азота (iNOS) и COX-2-агенты. , которые стимулируются активацией p38-MAPK и NFκB. [42,43]

Показано, что экстракт граната может уменьшить возникновение и частоту возникновения коллаген-индуцированного артрита у мышей.Тяжесть артрита, воспаления суставов и уровень IL-6 были значительно снижены у мышей, получавших экстракт граната [44].

Противомикробное / грибковое действие

Поскольку устойчивость бактерий к противомикробным препаратам растет, лекарственные растения рассматриваются в качестве альтернативных агентов. Гранат получил широкое признание за его противомикробные свойства. [4,45,46] Было показано, что высушенный порошок кожуры граната имеет высокое ингибирование Candida albicans . [47] Кроме того, антимикробные эффекты как метанола, так и дихлорметана Экстракты граната были продемонстрированы на дрожжах рода Candida как патоген-вызывающее заболевание у иммунодепрессивного хозяина.[48] ​​Метициллин-резистентный staphylococcus aureus (MRSA) и чувствительный к метициллину staphylococcus aureus (MSSA) (множественная устойчивость к антибиотикам) продуцируют токсин лейкоцидина панта-валентина (PVL), который может привести к более высокому уровню заболеваемости и смертности [48]. 49,50]. Указано, что комбинация экстракта кожуры граната с ионами Cu (II) проявляет усиленный антимикробный эффект против изолированных MSSA, MRSA и PVL. [51] Одна из ведущих этиологических бактерий инфекций мочевыводящих путей — Escherichia Coli .Показана сильная антибактериальная активность этанольного экстракта против E. coli [52].

Кожа

Солнечное ультрафиолетовое излучение является основной причиной многих биологических эффектов, таких как фотостарение и рак кожи. Эти излучения приводили к повреждению ДНК, окислению белков и индукции матриксных металлопротеиназ. В одном исследовании изучалось влияние гранатового сока, экстракта и масла на UVB-опосредованное повреждение. Эти продукты вызывали снижение экспрессии белка c-Fos, вызванной УФ-В, и фосфорилирования c-Jun.[53] С другой стороны, продукция провоспалительных цитокинов IL-1β и IL-6 снижалась при местном применении 10 микромоль / л эллаговой кислоты. Инфильтрация воспалительных макрофагов блокировалась в покровах безволосых мышей SKH-1, подвергшихся воздействию ультрафиолета в течение 8 недель [54].

Стоматологические эффекты

Межбактериальные коагрегации и эти бактериальные взаимодействия с дрожжами связаны с поддержанием микробиоты полости рта. Показано, что высушенная измельченная в порошок кожура граната демонстрирует сильное ингибирование при температуре ° C.albicans со средней зоной 22 мм. [55] В другом исследовании сообщалось об эффекте полоскания рта гранатом против зубного налета. [56] Кроме того, водно-спиртовой экстракт граната оказался очень эффективным против микроорганизмов зубного налета (снижение на 84% (КОЕ / мл)) [57].

Репродуктивная система

Одним из основных компонентов (16%) метанольного экстракта семян граната является бета-ситостерин. Предполагается, что экстракт является мощным стимулятором фазовой активности в матке крысы, что происходит из-за неэстрогенного воздействия бета-ситостерина на ингибирование саркоэндоплазматического ретикулума Ca ²⁺ -АТФазы (SERCA) и К-канала, который приводило к сокращению за счет поступления кальция в кальциевые каналы L-типа и киназу легкой цепи миозина (КЛЦМ).[58] Доказано, что экстракт плодов граната обладает защитной природой для эмбрионов против оксидативного стресса, вызванного адрианицином (адрианицин — химиотерапевтический препарат, используемый при лечении рака). [59] Более того, потребление гранатового сока может увеличить концентрацию сперматозоидов в придатке яичка, подвижность, плотность сперматогенных клеток, диаметр семенных канальцев и толщину слоя зародышевых клеток. [60]

Alzheimer

Hartman и др. . [61] показали, что у мышей, получавших гранатовый сок, накопление растворимого Abeta 42 и отложение амилоида в гиппокампе на 50% меньше, что можно рассматривать как улучшение при болезни Альцгеймера.

Малярия

В присутствии кожуры плодов граната уровни мРНК ММР-9, индуцированные гемозоином или TNF, были снижены, что может быть связано с противопаразитарной активностью и ингибированием провоспалительных механизмов, ответственных за возникновение церебральной малярии. [62,63]

HIV

Микробицид гранатового сока против ВИЧ-1 блокирует связывание вируса с CD4 и CXCR4 / CCR5, тем самым предотвращая заражение первичными вирусами кладов от A до G и группы O. [64]

Заживление ран

Использование экстракта граната и цветов показало значительное уменьшение площади раны и увеличение хорошо организованных полос коллагена, фибробластов и небольшого количества воспалительных клеток.[65,66] В водно-спиртовом экстракте граната сообщалось о свойствах повышенного сокращения раны и периода эпителизации, коллагена и синтеза белка. [67]

Гранат: «суперпродукт», который попадает прямо в ваше сердце

Сейчас самое время — с поздней осени до начала зимы — вы найдете яркие красные гранаты в овощных и продуктовых магазинах. Хотя для того, чтобы съесть гранат, нужно потрудиться, его стоит добавить в свой рацион.

Гранаты, ценимые за свои лечебные свойства с древних времен, только недавно стали рассматриваться североамериканцами как так называемый суперпродукт.Семена граната обязаны своим статусом суперпродукта полифенолам, мощным антиоксидантам, которые, как считается, обладают полезными для сердца и противораковыми свойствами. На самом деле, семена граната обладают большей антиоксидантной способностью, чем клюквенный сок или зеленый чай.

Исследования показали, что употребление гранатового сока (приготовленного из семян плодов) улучшает кровоток, снижает кровяное давление и задерживает окисление холестерина ЛПНП у пациентов с ишемической болезнью сердца. (Холестерин ЛПНП становится еще более опасным после окисления.Ученые подозревают, что полифенолы граната также могут помочь предотвратить образование зубного налета у здоровых людей.

История продолжается под рекламой

Предварительные исследования также показывают, что употребление гранатового сока (одна чашка в день) может замедлить прогрессирование рака простаты.

Хотя эти исследования являются небольшими и не окончательными, гранат, безусловно, является питательной пищей, которую стоит добавить в свой рацион. Помимо антиоксидантов, гранаты являются источником клетчатки, витаминов группы B, витамина C, витамина K и калия.Один гранат обеспечивает четверть дневного количества фолиевой кислоты (витамина B, необходимого для синтеза и восстановления ДНК) и одну треть дневной нормы витамина C.

Добавьте семена граната во фруктовые салаты, посыпьте овсянкой, добавьте зеленые салаты , смешайте со смузи, добавьте йогурт и смешайте с тестом для кексов и блинов. Посыпьте обжаренную морковь или брюссельскую капусту зернами граната. Используйте семена граната для украшения коричневого риса, киноа или других цельнозерновых пловов.

Добавьте свежий гранатовый сок в заправку для салатов или смешайте с медом, чтобы использовать его в качестве глазури для курицы, индейки или мяса.Если вы используете коммерческий гранатовый сок, покупайте сок без добавления сахара.

Гранатовый корм

На ½ стакана семянок

(Один средний гранат дает около 3/4 стакана семян или 1/2 стакана сока.)

История продолжается под рекламой

72 калории

1,5 грамма белок

0 граммов насыщенных жиров

16 граммов углеводов

3,5 грамма клетчатки

9 миллиграммов витамина C

История продолжается под рекламой

14 микрограммов витамина K

33 микрограмма фолиевой кислоты

205 миллиграммов 205 миллиграммов источник

полифенолы

Лесли Бек, диетолог, работает в клинике Medisys в Торонто.Ее можно увидеть каждый четверг в полдень на канале CTV News Direct. lesliebeck.com

Гранат как богатый источник биологически активных соединений

Гранат — широко используемое растение, обладающее лечебными свойствами. В этом обзоре мы в основном сосредоточились на уже опубликованных данных нашей лаборатории, касающихся эффекта метанольного экстракта околоплодника граната (PME), и сравнили их с другими соответствующими литературными источниками по Punica . Ранее мы продемонстрировали его антипролиферативный эффект на клеточных линиях рака груди человека (MCF-7, MDA MB-231), эндометрия (HEC-1A), шейки матки (SiHa, HeLa) и яичников (SKOV3), а также нормальных фибробластов молочной железы. (MCF-10A) в концентрации 20–320 мк г / мл.Экспрессия выбранных чувствительных к эстрогену генов (PR, pS2 и C-Myc) подавлялась PME. В отличие от эстрадиола, PME не увеличивал массу матки и пролиферацию на моделях мышей Swiss-Albino, подвергнутых двусторонней овариэктомии, и его кардиозащитные эффекты были сопоставимы с действием 17 β -эстрадиола. Мы дополнительно оценили защитную роль PME в скелетной системе с использованием клеток MC3T3-E1. Результаты показали, что PME (80 мк мкг / мл) значительно увеличивал ЩФ. (Щелочная фосфатаза), что подтверждает ее предполагаемую роль в модулировании дифференцировки остеобластических клеток.Антиостеопоротический потенциал PME также оценивали на модели грызунов после овариэктомии (OVX). Результаты наших исследований и различных других исследований подтверждают тот факт, что плод граната действительно является источником биологически активных соединений.

1. Введение

Punica granatum L. (Punicaceae) — плод с высоким содержанием питательных веществ, богатый фитохимическими соединениями [1]. Растения производят низкомолекулярные соединения, которые широко называют фитохимическими веществами, обычно в качестве защитного механизма.Некоторые растения содержат отдельные семейства фитосоединений, которые структурно похожи на стероидный гормон 17 β -эстрадиол (E2) и конкурируют с эндогенным гормоном за связывание с рецептором эстрогена (ER), тем самым снижая гормональный эффект эндогенных эстрогенов [2 –4]. Эти соединения называются фитоэстрогенами. Большинство этих фитоэстрогенов, присутствующих в пище, представляют собой неактивные соединения, которые при потреблении претерпевают ряд ферментативных изменений в желудочно-кишечном тракте, в результате чего образуются соединения, имеющие структуру, аналогичную структуре эстрогенов [5].Фитоэстрогены привлекли к себе большое внимание исследований и клинической практики из-за их эффективности в профилактике и лечении перименопаузальных и климактерических симптомов по сравнению с заместительной гормональной терапией (ЗГТ) [6]. Они могут действовать как агонисты и / или антагонисты сайт-специфическим образом, подобно гормональному действию селективных модуляторов рецепторов эстрогена (SERM) [7–9]. Он также может действовать как антиоксидант и защищать ДНК от повреждений, вызванных окислителями [10]. Исследования граната набирают обороты из-за его огромной питательной ценности и использования в медицинских целях.В текущем обзоре основное внимание уделяется использованию граната в качестве нутрицевтического фрукта, богатого фитоэстрогенами, с акцентом на работу, проделанную в нашей лаборатории с использованием метанольного экстракта околоплодника граната (PME).

2. Химические составляющие плодов граната и дерева

Химический состав плодов различается в зависимости от сорта, региона выращивания, зрелости, практики выращивания, климата и условий хранения [11]. Около 50% от общей массы плода приходится на кожуру, которая является важным источником биологически активных соединений, таких как фенолы, флавоноиды, эллагитаннины и проантоцианидиновые соединения, минералы, в основном калий, азот, кальций, фосфор, магний и натрий, и сложные полисахариды.Съедобная часть плодов граната (50%) состоит из 40% плодов и 10% семян. Arils содержит 85% воды, 10% общих сахаров, в основном фруктозу и глюкозу, и 1,5% пектина, органическую кислоту, такую ​​как аскорбиновая кислота, лимонная кислота и яблочная кислота, и биоактивные соединения, такие как фенольные и флавоноиды, в основном антоцианы [12] . В семенном покрове плодов содержится дельфинидин-3-глюкозид, цианидин-3-глюкозид, дельфинидин-3,5-диглюкозид, цианидин-3,5-диглюкозид, пеларгонидин-3,5-диглюкозид и пеларгонидин-3-глюкозид с дельфинидин-3,5-диглюкозид является основным антоцианом в гранатовом соке [13].12–20% от общей массы семян граната составляют масло семян и содержат более 70% конъюгированных линоленовых кислот. Жирнокислотный компонент масла косточек граната составляет более 95% масла, из которых 99% составляют триацилглицерины. Незначительные компоненты масла включают стерины, стероиды и ключевой компонент миелиновых оболочек млекопитающих — цереброзид [14, 15]. Интересно, что пуниковая кислота, которая является конъюгированным изомером, уникальным для гранатового масла, составляет 70–76% масла семян [16].Фенольные соединения вместе с флавоноидами, антоцианами и дубильными веществами являются основной группой антиоксидантных фитохимических веществ, которые важны из-за их биологической активности и активности по улавливанию свободных радикалов [17]. Фенольные кислоты, флавоноиды и дубильные вещества присутствуют в разных частях плодов граната, и это может быть одной из причин, почему многие исследования продемонстрировали, что комбинации экстрактов граната из разных частей фруктов были более эффективными, чем один экстракт [18]. . При сравнительном анализе было обнаружено, что антоцианы из плодов граната обладают более высокой антиоксидантной активностью, чем витамин Е ( α, -токоферол), β -каротин и аскорбиновая кислота [19].В таблице 1 представлены основные составляющие плодов граната и дерева [20–41].

9022 кислота (ii) Эллаговая кислота (iii) Пуникалин (iv) Пуникалагин (v) Кофейная кислота (vi) Эллагитаннины (vii) Пеллетериновые алкалоиды (viii) Лютеолин (ix) Кемпферол Кожура граната Гранатовый сок Корень граната и кора Цветок граната 9022 9022 9022 9022 Гранатовый лист Гранатовый лист (i) Простые сахара (ii) Алифатические органические кислоты (iii) Галловая кислота (iv) Эллаговая кислота (v) Хинная кислота (vi) Флавонолы (vii) Аминокислоты (viii) Минералы ( ix) EGCG (x) аскорбиновая кислота (i) эллагитаннины (ii) пиперидиновые алкалоиды (iii) пирролидиновые алкалоиды (iv) пеллетериновые алкалоиды (i) галловые кислоты aci) урсоловая кислота. d (iii) Тритерпеноиды (iv) Жирные кислоты (i) Углеводы (ii) Восстанавливающие сахара (iii) Стеролы (iv) Сапонины (v) Флаваноиды (vi) Танины (vii) Пиперидиновые алкалоиды (viii) Флавон (ix) Гликозид (x) Эллагитаннины (i) 3,3′-Di- O -метилеллаговая кислота (ii) 3,3 ‘, 4’-Tri- O -метилеллаговая кислота (iii) Пуническая кислота (iv) Олеиновая кислота (v) Пальмитиновая кислота (vi) Стеариновая кислота (vii) Линолевая кислота (viii) Стеролы (ix) Токоферолы (x) Половые стероиды Ссылки [20–26] Ссылки [15, 20, 26–30] Ссылки [21, 23] Ссылки [31–33] Ссылки [21, 22, 34, 35] Ссылки [36–41]

3.Терапевтические функции граната

Экстракты всех частей плодов граната обладают терапевтическими свойствами [15] и нацелены на ряд заболеваний, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, мужское бесплодие, болезнь Альцгеймера [42], старение и СПИД [43]. (Рисунок 1). Хотя обширный терапевтический эффект граната можно объяснить рядом механизмов, большинство исследователей определили его антиоксидантные, антиканцерогенные и противовоспалительные свойства. Здесь обсуждаются различные терапевтические применения Punica granatum .

3.1. Рак

Исследования клеточных линий рака груди показали, что составляющие граната эффективно ингибируют ангиогенез [44], инвазивность [40], рост [45] и индуцируют апоптоз [46]. Его противоинвазивные, антипролиферативные и антиметастатические эффекты были приписаны модуляции белков Bcl-2, активации p27 и p21 и подавлению сети cyclin-cdk [47]. Компоненты граната ингибируют ангиогенез за счет подавления фактора роста эндотелия сосудов (VEGF) в линиях клеток эндотелия пупочной вены человека и рака груди MCF-7 [44], тем самым препятствуя росту опухоли.Клетки рака простаты, обработанные гранатовым соком, увеличивают адгезию и уменьшают миграцию. Молекулярный анализ показал, что гранатовый сок увеличивает экспрессию генов, связанных с адгезией клеток, и подавляет экспрессию генов, участвующих в функции цитоскелета и миграции клеток. Возможно, он повлияет на рак простаты из-за его апоптотических, антиоксидантных, антипролиферативных и противовоспалительных свойств, что позволяет предположить, что он может быть полезным для замедления или предотвращения метастазирования раковых клеток [48].Было показано, что нанесение экстракта граната на кожу мышей перед воздействием канцерогенного агента ингибирует появление эритемы и гиперплазии, а также активность эпителиальной орнитиндекарбоксилазы [49]. Исследование in vivo на модели мышей TRAMP показало, что пероральный прием экстракта плодов граната ингибировал метастазирование и увеличивал общую выживаемость [50].

Матричные металлопротеиназы (ММП) являются хорошими маркерами инвазии и миграции опухолевых клеток [51].Было показано, что фитохимические вещества нацелены на активность и секрецию ММП при раковых опухолях, чувствительных к эстрогену [52]. Составляющие граната минимизируют инвазию опухолевых клеток в нормальную ткань и метастазирование в отдаленные участки, и эти действия развиваются из-за ингибирования активности выбранной металлопротеиназы, снижения активности киназы фокальной адгезии и снижения экспрессии VEGF [15]. С помощью полуколичественной ОТ-ПЦР мы обнаружили, что PME подавляет транскрипцию MMP-9, предполагая его возможную роль в ингибировании опухолевой инвазии (рис. 2), тогда как E2 (10 нМ) существенно не влиял на транскрипцию MMP-9 [ 53], что коррелирует с более ранними исследованиями, предполагающими, что эстроген стимулирует секрецию MMP-9 без увеличения транскрипции его гена [54].

Мы оценили эстрогенность / антиэстрогенность PME в панели из биологических анализов in vitro и проанализировали экспрессию эндогенных маркеров, чувствительных к эстрогену (pS2 и PR) в клеточных линиях карциномы молочной железы [53]. Когда клетки MCF-7, предварительно обработанные PME, обрабатывались эстрогеном, экспрессия c-Myc не индуцировалась в такой степени, как при обработке только эстрогеном, демонстрируя эффект PME в механизме, регулируемом эстрогеном (фиг. 3). ER-положительные клетки, обработанные PPT (4,4 ‘, 4’ ‘- (4-пропил- (1 H ) -пиразол-1,3,5-триил) трис фенол) (селективный агонист ER α ) и DPN (диарилпропионитрил) (селективный агонист ER β ) ясно показали, что PPT увеличивает уровни белка pS2, тогда как DPN не оказывает какого-либо значительного эффекта.При введении в комбинации с PPT, PME снижал уровни белка pS2, что указывает на роль ER α в опосредовании эффектов PME на экспрессию pS2 (фиг. 4). Таким образом, влияние PME на экспрессию pS2 опосредовано ER α , а не ER β [53].

Экстракт плодов граната ингибирует УФ-B-опосредованное фосфорилирование митоген-активированной протеинкиназы (MAPK) и активацию ядерного фактора NF- κ B [55]. Гранатовый сок почти подавлял активность TNF α , индуцированную активацией Akt (протеинкиназы B), необходимой для активности NF- κ B [56].Кояма и др. [57] исследовали влияние экстракта граната (POMx) на систему IGF и обнаружили ингибирование роста клеток и апоптоз. Их результаты показали, что обработка POMx снижает фосфорилирование mTOR по Ser2448 и Ser2481, тогда как IGFBP-3 увеличивает фосфорилирование по этим сайтам. Эти результаты предполагают, что POMx снижает выживаемость клеток рака простаты за счет ингибирования экспрессии IGF1. В заключение, плод граната обладает противораковыми свойствами, которые можно объяснить различными механизмами.

3.2. Сердечно-сосудистые заболевания

In vitro , in vivo и испытания на людях изучали влияние ряда компонентов граната на предотвращение и уменьшение атеросклероза и окисления ЛПНП [58]. Данные свидетельствуют о том, что полифенольные антиоксиданты, содержащиеся в гранатовом соке, могут вызывать снижение окислительного стресса и атерогенеза за счет активации окислительно-восстановительных генов ELK-1 и p-JUN и увеличения экспрессии eNOS. Их результаты показали, что проатерогенные эффекты, вызванные нарушенным напряжением сдвига, могут быть отменены постоянным приемом гранатового сока [59].Употребление гранатового сока в течение 3 лет пациентами со стенозом сонной артерии снижает общее артериальное давление, окисление ЛПНП и толщину интима-медиа сонной артерии [60]. Azadzoi et al. продемонстрировали, что ежедневный 8-недельный прием концентрата гранатового сока на модели кролика с артериогенной эректильной дисфункцией значительно увеличил интракавернозный кровоток и расслабление гладких мышц, вероятно, за счет его антиоксидантного действия на усиленное сохранение оксида азота и его биодоступность [61]. Пилотное исследование у пациентов с диабетом 2 типа с гиперлипидемией показало, что концентрированный гранатовый сок снижает абсорбцию холестерина, увеличивает экскрецию холестерина с фекалиями, оказывает благоприятное влияние на ферменты, участвующие в метаболизме холестерина, резко снижает холестерин ЛПНП и улучшает холестерин ЛПНП / ЛПВП и общий / Соотношения ЛПВП [62].Авирам и др. проанализировали размер атеросклеротического поражения, антиоксидантную активность, уровень сахара в крови, перитонеальные макрофаги, окислительный статус и липидный профиль в течение 3 месяцев после введения 6 различных препаратов граната с различным содержанием полифенолов и галловой кислоты у мышей с атеросклеротическим дефицитом аполипопротеина-E и обнаружили, что гранатовый фенольные соединения и уникальные комплексные сахара граната могут имитировать антиатерогенные эффекты экстрактов граната [63]. Все эти данные свидетельствуют о потенциальном кардиозащитном эффекте плодов граната.

3.3. Антиостеопоротический потенциал

Тканевые селективные агонисты / антагонисты эстрогена в настоящее время исследуются в качестве альтернативы эстрогену в профилактике и лечении постменопаузального остеопороза [64–66]. Потеря костной массы после овариэктомии связана с высоким метаболизмом костной ткани, когда скорость резорбции кости превышает скорость образования кости [67]. Чтобы оценить защитную роль Punica на скелетную систему, мы исследовали влияние PME на хорошо охарактеризованную популяцию остеобластических клеток (клетки остеобластов MC3T3-E1) и изучили его влияние на щелочную фосфатазу (ЩФ), которая обычно является наиболее распространенной. использовали маркер ремоделирования кости.Результаты (рис. 5) показали, что PME значительно увеличивает активность ALP, подтверждая его предполагаемую роль в модулировании дифференцировки остеобластных клеток [68].

Модель грызунов после овариэктомии — это хорошо зарекомендовавшая себя система потери костной массы, вызванная дефицитом эстрогена, и ранее использовавшаяся исследователями [69, 70]. Мы оценили антиостеопоротический потенциал экстракта при остеопорозе, вызванном дефицитом эстрогена, у молодых взрослых мышей в возрасте 6–8 недель путем оценки метаболизма костей с помощью сывороточной ЩФ.По сравнению с контролем ложной хирургии (SS), контрольные животные, подвергшиеся овариэктомии (Ovx), показали увеличение активности ЩФ, что указывает на увеличение скорости обновления костной ткани у этих животных. Было обнаружено, что PME в более высоких концентрациях эффективен в снижении этого метаболизма костной ткани, хотя E2 лучше контролировал ускоренный обмен костной ткани (таблица 2). Экспериментальная модель отличалась от старых мышей Ovx, у которых остеопороз вызывается только дефицитом эстрогена, а не сочетанием естественной потери костной массы из-за возраста и дефицита гормона яичников.На увеличение скорости обновления костной ткани указывает более высокий уровень ЩФ в сыворотке в группе Ovx по сравнению с контрольной группой SS. Таким образом, высокая скорость обновления костной ткани была хорошо скорректирована с помощью PME, предполагая, что он может играть защитную роль против резорбции костной ткани, связанной с недостаточностью гормонов яичников. Но E2, а также PME смогли значительно снизить уровни ALP у мышей Ovx (таблица 2). Уровни кальция и фосфора в сыворотке у контрольных животных Ovx, обработанных PME и обработанных тамоксифеном животных были аналогичны таковым у контрольных животных SS.Значительное снижение уровней кальция наблюдалось у животных, получавших E2, по сравнению с контролем SS (таблица 2). Наши результаты ясно показали, что возможное сохранение костной ткани PME почти сравнимо с E2 [53]. Более ранние исследования показали, что острое или хроническое воздействие ксеноэстрогенов или пищевых фитоэстрогенов изменяет экспрессию в матке генов, чувствительных к эстрогену, у мышей [71]. Таким образом, чтобы проверить, оказывает ли PME какой-либо эффект, была проведена полуколичественная RT-PCR для анализа уровней мРНК лактоферрина в матке у овариэктомированных мышей, получавших PME в течение 7 дней.Лактоферрин — хорошо известный ген-мишень эстрогена и биологически активная молекула для регенерации костей [72]. Положительный контроль E2 увеличивал накопление мРНК лактоферрина в матке у животных Ovx по сравнению с контролем Ovx, обработанным носителем (фиг. 6). Экспрессия лактоферрина существенно не различалась между группами, получавшими PME (50, 100 мг / кг массы тела) и контрольной группой Ovx, обработанной носителем (0,1% этанол), что указывает на отсутствие эстрогенного действия PME на эндометрий матки в дозах, испытанных в нашем исследовании. учиться.Было обнаружено, что тамоксифен (10 мг / кг м.т.) увеличивает экспрессию лактоферрина, хотя и незначительно [68]. Поскольку есть многообещающие результаты исследований in vitro и in vivo , мы предлагаем оценить антиостеопоротический потенциал с помощью клинических испытаний с экстрактом плодов граната, который не оказывает побочных эффектов на эндометрий матки наряду со значительным снижением скорости метаболизма костей.

Имитация контроля Контроль OVX E2 (1 мг / кг массы тела) PME (50 мг / кг2 2 9022 мг кг массы тела) TAM (10 мг / кг массы тела) Кальций (мг / дл) 9.46 ± 0,313 10,94 ± 1,18 8,188 ± 0,7040 a 8,5 ± 0,707 9,09 ± 0,194 9,908 ± 0,165 Фосфор (мг / дл) 7,47 ± 0,63 904,88 0,698 8,026 ± 1,066 7,516 ± 1,731 8,146 ± 0,0680 ЩФ (ед. / Л) 140,6 ± 11,28 181,8 ± 34,07 а 115,29 130.4 ± 12,77 120 ± 9,02 b 134,6 ± 17,54 b

по сравнению с фиктивным контролем по сравнению с контролем ovx.

3.4. Другие клинические применения

Анализ in vitro показал, что экстракт ферментированного гранатового сока лучше красного вина и сопоставим с зеленым чаем [37]. Также были сообщения о том, что гранатовый сок обладал значительно большей антиоксидантной способностью при гораздо более низких концентрациях (> 1000-кратные разведения), чем виноградный или черничный сок [73]. Punica granatum экстракт кожуры снижает перекисное окисление липидов в тканях печени, сердца и почек и в то же время оказывает облегчающее действие на способность улавливать супероксид-анион и перекись водорода [74]. Ранее было показано, что добавка экстракта кожуры граната уменьшала окислительное повреждение печени и улучшала структуру и функцию печени у крыс, подвергшихся перевязке желчных протоков [75]. Предварительная обработка вызванного тетрахлоридом углерода поражения печени у крыс экстрактом кожуры граната приводила к снижению перекисного окисления липидов и, в то же время, значительно усиливала активность каталазы, супероксиддисмутазы и пероксидазы по улавливанию свободных радикалов [76].Во многих исследованиях подробно изучались противовоспалительные свойства плодов граната [15, 77–79]. Исследования показали, что экстракт граната ингибирует PMACI-индуцированную сборку провоспалительных цитокинов, подавляя экспрессию гена. Это достигается путем блокирования активации JNK и ERK-MAPK и активации NF- κ B в клетках KU812 человека [80]. Ларроса и др. показали, что добавки экстракта граната приводили к снижению уровней простагландина E2 (PGE2) в слизистой оболочке толстой кишки за счет снижения уровня сверхэкспрессии COX-2 и простагландин E-синтазы (PTGES) из-за действия эллаговой кислоты [78]. Экстракт Punica granatum оказался особенно эффективным для контроля воспаления полости рта, зубного налета, а также количества бактерий и грибков при пародонтозе и стоматите зубных протезов, ассоциированном с Candida [81, 82]. В другом исследовании было высказано предположение, что ингибирование ряда путей передачи сигнала и последующего патогенного клеточного ответа экстрактом или соединениями граната может быть полезным подходом для предотвращения начала и тяжести воспалительного артрита [77].Динамизм плодов граната в новых областях фармакологического воздействия может проявиться в будущем.

Из-за возможных побочных эффектов эстрогенной стимуляции (таких как увеличение риска опухолей) многие женщины обратились к фитоэстрогенам в качестве альтернативы ЗГТ [83]. Особенности, которые способствуют связыванию химических веществ с ER, — это стерические и гидрофобные свойства соединения, а также водородная связь между фенольной гидроксильной группой и сайтом связывания ER [84].Фитоэстрогены связываются с обеими формами ER и проявляют более низкую аффинность связывания, чем E2. Некоторые из них проявляют более высокую аффинность связывания с ER β , чем с ER α , что может указывать на то, что у них разные пути их действия, и объясняет тканеспецифическую изменчивость фитоэстрогенного действия [85]. Как геномные, так и негеномные механизмы были спроектированы для объяснения фитоэстрогенного воздействия на здоровье человека [86]. Лучшим шагом к предотвращению и лечению эстроген-зависимого рака груди является выборочное удержание активности эстрогена в пораженных тканях без ущерба для его положительных эффектов [87].К сожалению, в настоящее время доступный антиэстроген, такой как тамоксифен, используемый для лечения ER-положительного рака молочной железы, имеет побочные эффекты и агонизм в эндометрии матки, что приводит к неопределенной связи с карциномой эндометрия [88–90]. Было проведено конкурентное исследование радиоактивного связывания, чтобы установить, взаимодействует ли PME с ER, и было показано, что PME связывается с ER и ингибирует связывание меченого эстрогена с ER в зависимости от дозы [53, 91].

5. Гранат как потенциальное нутрицевтическое средство

Согласно Де Феличе, который ввел термин «нутрицевтик», его можно определить как «продукт питания (или его часть), который обеспечивает медицинские преимущества или пользу для здоровья, включая профилактику и / или профилактику». или лечение болезни »[92].Он может варьироваться от изолированных питательных веществ, растительных продуктов, пищевых добавок и диет до генетически модифицированных «дизайнерских» продуктов и продуктов переработки, таких как хлопья, супы и напитки [93, 94]. Антоцианидины (дельфинидин, цианидин и пеларгонидин) и гидролизуемые танины (такие как пуникалагин, педункулагин, пуникалин, эфиры галлаговой и эллаговой кислоты и глюкозы) составляют основную антиоксидантную активность целых фруктов [22, 95]. Кожура, которая также является основной частью плода, является обязательным источником биологически активных соединений, таких как фенолы, флавоноиды, эллагитаннины, проантоцианидиновые соединения [96], минералы [97] и сложные полисахариды [98].Авирам и другие сообщили, что систолическое артериальное давление снизилось после 1 года употребления гранатового сока. Считалось, что это связано с мощными антиоксидантными свойствами полифенолов граната [60]. Hong et al. подтвердили, что гранатовый сок и экстракты граната были более мощными ингибиторами роста клеток, чем изолированные отдельные полифенолы в клеточных линиях, оказали влияние на синергетические и / или аддитивные эффекты некоторых фитохимических веществ, включая проантоцианидины, антоцианы и флавоноидные гликозиды [99].Гранат содержит вещества, в частности полифенольные флавоноиды, которые оказывают действие, которое может способствовать хорошему здоровью полости рта, особенно в отношении развития гингивита [100]. Гранатовый сок имел самый высокий комплексный индекс антиоксидантной активности среди напитков, таких как сок черной вишни, клюквенный сок, виноградный сок, яблочный сок, апельсиновый сок, красные вина, черничный сок и чай со льдом; и антиоксидантная активность была по крайней мере на 20% выше, чем у любого из других протестированных напитков [101–103].Каждая часть граната полезна для здоровья, то есть является нутрицевтиком.

6. Резюме и выводы

Открытие того факта, что растения производят гормонально активные фитохимические вещества, изменило наше понимание связи между диетой и здоровьем человека. Хорошо известно, что экстракты фруктов или растений представляют собой сложную смесь различных компонентов, и в большинстве случаев неясно, является ли отдельное соединение или смесь соединений ответственными за описанные эффекты [104].Мысль о том, что целая трава или препарат из нескольких трав не только направлен на несколько целей, но, возможно, уменьшит токсичность и побочные эффекты одного изолированного соединения из растения. Многие исследования in vitro и in vivo указали на высокое питательное и потенциальное тканеспецифическое действие экстракта Punica granatum . Накапливаются доказательства того, что соединения, присутствующие в экстракте фруктов или трав, усиливают биологическое действие друг друга. Например, сообщалось, что кверцетин и эллаговая кислота (оба они также присутствуют в гранате) вместе обладают более выраженным ингибирующим действием против роста раковых клеток, чем любое соединение по отдельности [105].Мы обнаружили, что PME оказывает антиэстрогенное действие на молочную железу без ущерба для положительного воздействия эстрогена на сердечно-сосудистую и скелетную системы и не оказывает эстрогенного действия на матку [53]. PME, возможно, можно рассматривать как идеальный SERM, и дальнейшие исследования могут продемонстрировать его пригодность и возможное применение при эстроген-зависимом раке молочной железы с благоприятным действием на другие гормонозависимые ткани. Рисунок 7 описывает биологические эффекты PME, наблюдаемые в наших исследованиях.Кроме того, было бы полезно изучить долгосрочные эффекты PME на in vivo моделях депривации эстрогена, чтобы продемонстрировать его пригодность при ЗГТ. Для достижения этой цели необходимо лучшее понимание согласованного действия SERM, рецепторов и корегуляторов, которые вносят вклад в различные паттерны экспрессии генов. Несмотря на то, что проводятся научные исследования для изучения биологической активности многих пищевых фитохимикатов, заявления о пользе для здоровья, приписываемые конечным продаваемым нутрицевтикам, обычно имеют незначительное или сомнительное научное обоснование.Это связано с тем, что значительная часть научных выводов была получена в результате испытаний на животных и тестов in vitro, в то время как клинические испытания на людях ограничены. Некоторые ключевые вопросы, такие как метаболизм, биодоступность, токсичность и доза / реакция этих пищевых биологически активных соединений или самих нутрицевтиков, еще не получили должного признания. В настоящее время проводятся многочисленные клинические испытания, изучающие терапевтический потенциал экстрактов граната. Его потенциальное использование в качестве нутрицевтика необходимо изучить.Таким образом, мы можем ожидать, что ответы на многие нерешенные вопросы о биологическом эффекте экстракта Punica granatum будут даны в ближайшем будущем.

Вклад авторов

Шриджа Срикумар, Хима Ситул, Парвати Муралидхаран и Джуберия Мохаммед Азиз имеют равные авторские права.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации данной статьи.

Благодарности

Авторы благодарны за поддержку в виде грантов Государственного совета по планированию штата Керала, правительства штата Керала, Индия.Г-жа Шриджа Срикумар была поддержана Индийским советом медицинских исследований (ICMR), правительством Индии (старший научный сотрудник), а г-жа Парвати Муралидхаран — старшим научным сотрудником Совета научных и промышленных исследований правительства Индии (награда CSIR No. 09/716 (0125) / 2009-EMR-I). Взгляды и мнения, выраженные в этой статье, принадлежат авторам.

Похудание и другие причины, по которым вы должны есть эти фрукты ежедневно

Гранаты с низким содержанием жира и могут помочь в уменьшении сантиметров

Основные моменты

• Гранат может помочь при лечении запоров
• Фрукт может снизить риск рака и сердечных заболеваний
• Это может помочь в улучшении здоровья кишечника

Все ваше детство, ваши родители, бабушки и дедушки, должно быть, много раз говорили вам о гранатах и ​​о том, почему они являются одними из самых полезных фруктов на этой планете.Гранаты — это источник питательных веществ, таких как белок, клетчатка, витамин С, витамин К, фолиевая кислота и калий. У гранатов толстая несъедобная кожица. Внутри плода содержатся сотни красных, сочных и съедобных семян. Семена граната можно есть как есть или переработать в гранатовый сок. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют есть гранат (и все другие фрукты), а не делать из них сок. Однако, если верить новому исследованию, то гранатовый сок может быть полезным, особенно для младенцев.Исследование, опубликованное в журнале Plos One, может помочь в развитии мозга младенцев.

В рамках исследования исследователи изучили преимущества гранатового сока во время беременности. Предварительные результаты клинического исследования будущих матерей, у детей которых была диагностирована задержка внутриутробного развития (ЗВУР), показали, что употребление гранатового сока во время беременности может иметь защитный эффект на младенцев. Это может помочь в лучшем развитии мозга и связях с мозгом у младенцев, рожденных от матерей, которые ежедневно пили гранатовый сок, сообщает ANI.

Также прочтите: От идеального перекуса для тренировки до контроля артериального давления Этот восхитительный красный фрукт обладает невероятной пользой для здоровья!

Другие преимущества граната для здоровья, которые убедят вас есть их ежедневно. фрукт извлекает из него мякоть, оставляя только сладкое вещество в стакане

», — говорит она.

1. Употребление граната в целом может иметь противовоспалительное действие и может защитить человеческий организм от различных заболеваний, таких как диабет 2 типа и ожирение.

Гранаты могут регулировать уровень сахара в крови и предотвращать диабет 2 типа.
Фото: iStock

2. Регулярное употребление граната помогает улучшить здоровье кишечника, пищеварение и предотвратить заболевания кишечника.

3. «Добавление его в свой ежедневный рацион также поможет в импровизации и регулировании кровотока», — говорит Нмами.

4. Гранаты — отличный источник различных витаминов и минералов, которые помогают предотвратить рак и болезни сердца.

Также прочтите: Это лучшее время для того, чтобы есть фрукты для лучшего пищеварения и похудания

5. Благодаря высокому содержанию клетчатки он также помогает сгладить опорожнение кишечника, что также помогает при лечении запоров.

6. Регулярное употребление граната в течение 2 недель помогает поддерживать уровень артериального давления. , говорит диетолог из Дели.

Гранаты могут помочь держать артериальное давление под контролем.
Фото: iStock

По словам Нмами, ежедневное употребление чашки зерен граната в течение 2 недель покажет некоторую разницу в дюймах. «Чашка граната содержит очень мало жира, а калорийность составляет примерно 174, что способствует снижению веса».

Она предлагает следующие 3 способа включения граната в свой рацион:

1. Прикосновение к салату: Посыпьте салат некоторыми зернами граната и употребляйте его ежедневно во время ужина или во время ужина.

2. Подбор йогурта: Добавление семян к простому йогурту — эффективный способ употребления граната для похудения.

3. Соус сальсы: Гранатовая сальса — еще один вкусный, но полезный способ включить гранаты в свой рацион.

Также прочтите: Диабет: этот питательный фрукт муссона может помочь вам снизить уровень сахара в крови

(Нмами Агарвал — диетолог в Nmami Life)

(с данными ANI)

Отказ от ответственности: это содержание, включая советы, предоставляет только общая информация.Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

Гранаты — обзор | ScienceDirect Topics

12.1.2.1 Спектрофотометрические анализы

Основной целью оценки отходов граната было максимизировать TPC экстракта, оцениваемого в основном с помощью тестов Фолина-Чокальтеу, с точки зрения галловой кислоты и эквивалентов дубильной кислоты и т. Д. стал обычным методом при изучении фенольных антиоксидантов.Последний фактически измеряет восстанавливающую способность экстракта и, следовательно, неспецифичен для фенольных соединений, поскольку восстановление может быть результатом многих нефенольных соединений (Харчуфи и др., 2018), таких как аскорбиновая кислота, сахара, ароматические амины, органические кислоты, и Fe (II). Поэтому значение TPC в основном рассматривалось как простой предварительный параметр выбора для получения приблизительной оценки выхода экстракции полифенолов из различных биоактивных ресурсов и служил для целей оптимизации в одном и том же экстрагирующем растворителе.Реагент Фолина-Чокальтеу обычно получают путем первого кипячения смеси определенного количества вольфрамата натрия (Na ₂ WO ₄ , 2H ₂ O), молибдата натрия (Na ₂ MoO ₄ , 2H ₂ O), концентрированная соляная кислота, 85% -ная фосфорная кислота и вода. После кипячения к смеси добавляют определенное количество сульфата лития (Li ₂ SO ₄ , 4H ₂ O) с получением раствора интенсивно-желтого цвета. При добавлении реагента Фолина-Чокальтеу к фенольным соединениям в основных условиях (доведенных раствором карбоната натрия до pH ~ 10) происходит диссоциация фенольного протона с образованием фенолят-аниона, который способен восстанавливать реагент Фолина-Чокальте (FCR ) посредством механизма переноса электрона (ET), что приводит к синему цвету, который определяется спектроскопически при длине волны 760 нм.Голубые соединения, образующиеся между фенолятом и FCR, не зависят от структуры фенольных соединений. Этот анализ удобен, прост и воспроизводим.

Среди полифенольных соединений в экстракте отходов граната HT являются основной группой (около 50%), отвечающей в основном за антиоксидантные и антирадикальные свойства, а также за пользу для здоровья. Причем они составляют почти 50% от общего TPC. Поэтому HT и TF, как основные составляющие TPC, также были охарактеризованы и количественно определены спектроскопически и / или с помощью анализа LC / MASS.Недавно был проведен обзор общего содержания фенолов, флавоноидов, антоцианов и сообщений о ГТ в кожуре граната из разных географических регионов (около 40 стран) (Singh et al., 2018). Однако сложность фенольных компонентов и разная реакционная способность фенолов по отношению к реагентам для анализа привели к разным результатам (не воспроизводимым даже в пределах одного и того же сорта в разное время) во многих исследованиях, проведенных на различных частях граната до сих пор. Это можно объяснить различиями в сортах из-за географического положения (агроклиматические и экологические условия), стадии зрелости (Borochov-Neori et al., 2009; Mirdehghan and Rahemi, 2007), а также используемую технику растворителя и экстракции.

Другой важный анализ для оценки стратегий и методов экстракции — это оценка антирадикальной и / или антиоксидантной активности. Анализы антиоксидантной способности были разделены на две основные группы: анализ на основе реакции «перенос атома водорода (HAT)» и «перенос электрона (ET)» (Huang et al., 2005). Согласно этой классификации методы DPPH и FRAP представляют собой анализы на основе HAT и ET соответственно. Анализы на основе HAT измеряют способность соединения (или смешанных полифенолов в неочищенных природных экстрактах) улавливать свободные радикалы за счет пожертвования атомов водорода, а анализы на основе ET измеряют его (или их) способность восстанавливать соединение-окислитель (Huang et al. al., 2005). Реагент FRAP получают путем смешивания ацетатного буфера (300 мМ, pH 3,6), 2,4,6-трипиридил- s -триазина (10 мМ в 40 мМ HCl) и FeCl ₃ · 6H ₂ O (20 мМ) в соотношении 10: 1: 1 соответственно. Окислитель в анализах FRAP представляет собой бесцветный комплекс Fe ³⁺ (TPDZ), который превращается в комплекс Fe ²⁺ (TPDZ) синего цвета после реакции с электронодонорными антиоксидантами. Степень изменения цвета количественно объясняется концентрацией антиоксидантов.Способность фенольных соединений отдавать водород прямо коррелирует с количеством и доступностью гидроксильных групп (Wang et al., 1999). Последнее во многом зависит как от химической структуры, так и от пространственной конформации, которая может изменять реакционную способность молекул. Например, олигомеры проявляют более высокую активность по улавливанию радикалов, чем соответствующие монофенолы, из-за их более высокой делокализации заряда (Hagerman et al., 1998). Способность экстрактов улавливать радикалы в основном оценивалась с использованием радикалов 2,2-DPPH и / или 2,2′-азинобис- (3-этилбензтиазолин-6-сульфоновой) диаммониевой соли (ABTS).Этот параметр определяется для выяснения способности образца снижать количество свободных радикалов. Когда свободный радикал улавливается за счет донации водорода, цвет раствора для анализа DPPH изменяется с темно-пурпурного на светло-желтый (Morelli and Prado, 2012). Уменьшение оптической плотности пробирок с образцом ( S ) коррелирует с уменьшением оптической плотности контроля ( C ), что приводит к проценту ингибирования свободных радикалов DPPH ° (DPPH%), который может быть выражается через формулу.(12.2):

(12.2) IDPPH (%) = (C − S) + 100C

В случае DPPH значение IC50 также использовалось для измерения антиоксидантной способности. Он определяется как концентрация экстракта, способная ингибировать 50% исходных радикалов DPPH, выраженная в мг / мл и рассчитанная путем интерполяции анализа линейной регрессии.

Анализ антиоксидантной способности (TEAC) эквивалента Trolox (TEAC) измеряет антиоксидантную способность экстракта с использованием активности ABTS по улавливанию анион-радикалов по сравнению со стандартами Trolox (калибровочная кривая).В этом анализе сначала готовят стабильный исходный раствор ABTS путем взаимодействия ABTS с персульфатом калия в темноте в течение ночи при комнатной температуре. После добавления разбавленного раствора ABTS к экстракту или стандарту Trolox в метаноле рассчитывается процент ингибирования холостого поглощения при 734 нм, и результаты выражаются в микрограммах ТЕ на грамм отходов (Huang et al., 2005). В некоторых ссылках на анализ антиоксидантной активности супероксид-анион-радикалы и / или анализы улавливания гидроксильных радикалов в дополнение к методам DPPH или TEAC также оценивались (Ren et al., 2014).

В интенсивных исследованиях, проведенных для определения характеристик полифенолов в экстрактах и ​​соках из кожуры граната, мезокарпа и плодов граната, с использованием метода HPLC-DAD-ESI / MS, антиоксидантная активность также была оценена с помощью TEAC, метода FRAP и высокой корреляции. ( R ² = 0,9995) значений TEAC и FRAP (Fischer et al., 2011).

Основным основанием для одновременного использования различных подходов для оценки антиоксидантов / антирадикалов было возможное вмешательство в различные методы количественной оценки, происходящее из-за гетерогенности (разная реакционная способность) и сложной природы природных полифенольных экстрактов, например, полифенольных экстрактов граната (Singleton и другие., 1999).

Некоторые потенциальные преимущества и медицинские применения граната

, Динакар КР (Дину) 29 августа 2010 г.

Большинство частей гранатового дерева (Punica granatum) полезно для лечения многих обычных повседневных недугов. Говорят, что это «лекарство от всех болезней». Гранат ценится как мощное лекарственное растение и используется в народной медицине.Его использование также упоминается в древних фармакологических рукописях. Его ценность как прекрасного «поликреста» слишком хорошо известна. Вот некоторые из его возможностей и использования в лечебных целях этого скромного тропического фрукта. Это маленькое кустарниковое деревце довольно легко выращивать в приусадебных участках.

(Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована 20 марта 2008 г. Ваши комментарии приветствуются, но имейте в виду, что авторы ранее опубликованных статей могут быть не в состоянии оперативно отвечать на новые вопросы или комментарии.)

Некоторые потенциальные преимущества граната

Гранатовое дерево полезно во многих отношениях, и почти каждая его часть так или иначе полезна.

Кора веток и отвар корней, содержащие алкалоид пеллатриерин и дубильную кислоту, являются очень полезным лекарством от гельминтов, кишечных паразитов в кишечнике человека. Сообщается, что этот отвар эффективен также при лечении туберкулеза.Он также используется для борьбы с дизентерией и диареей.

Семена граната богаты маслом, которое оказывает гормональное действие и стимулирует выработку гормона эстрогена. Также из него готовят косметику и увлажняющий лосьон для тела.

Порошок, приготовленный из корки, используется в качестве зубного порошка, а также в медицине и косметической промышленности. Порошок цедры — отличный источник бета-каротина, калия, фосфора и кальция. Порошок содержит 16,5% полифенолов и 5,35% минеральных веществ.

Отвар цветов применяется для снятия воспалений полости рта и горла.

Из гранатового фруктового сока получается отличный напиток, который содержит калий, фосфор и кальций, а также такие микроэлементы, как железо, марганец, цинк и медь. Сок возбуждает аппетит и используется при лечении желудочных заболеваний. Это хорошее обезболивающее. Фруктовый сок полезен при сухом кашле, помогает при расстройствах мочеиспускания и может использоваться для промывания ран и язв. Он хорошо известен как отличное средство от анемии.

Плоды граната содержат большое количество рибофлавина, витамина В2, который нормализует нервную систему и используется при лучевой болезни.

Лечебные свойства:

Гранат — поливитамин, уникальное фруктовое растение, вырабатывающее широкий спектр биологически активных веществ, особенно важных в нашей современной загрязненной окружающей среде. Это помогает предотвратить вредное воздействие радиоактивных веществ, производя биологически активные вещества.Россияне после смертельной чернобыльской трагедии использовали гранаты, чтобы уменьшить действие радиоактивных веществ. Чтобы поддерживать здоровье и уровень энергии астрономов, подводников и шахтеров, они часто регулярно употребляют гранатовый сок.

Гранат богат дубильными веществами, антоцианами, полифенолами и витаминами-антиоксидантами, A, E и C, которые оказывают оздоровительное воздействие на организм. Эти элементы работают вместе на благо артерий, а также поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, что является основным преимуществом Помограната для здоровья.Также было обнаружено, что он увеличивает уровень оксида азота, который улучшает приток крови к сердцу, уменьшает артериальный налет, снижает систолическое кровяное давление и помогает вылечить эректильную дисфункцию.

Другие преимущества включают предотвращение преждевременного старения, инсульта, артрита, болезни Альцгеймера и даже рака.

Применение в медицине:

Диарея:

Кожица плодов ценна при лечении диареи. Около 20 г кожуры и 3 г гвоздики или корицы следует хорошо прокипятить в 250 мл воды.После охлаждения пациенту следует пить по 30-40 мл жидкости трижды в день в течение нескольких дней.

Охриплость или потеря голоса:

Отварить 20 г кожицы и 2-3 г квасцов в 250 мл воды. Используйте жидкость для полоскания горла.

Боль в животе:

Посыпьте свежие семена небольшим количеством соли и перца и ешьте.

Повышенная кислотность:

Кожуру плодов следует высушить, измельчить в порошок и принимать по 5-10 г дважды или трижды в день.

Плохой аппетит и расстройства пищеварения:

Регулярно употребляйте чистый фруктовый сок. Также используйте его при простом колите, при воспалении толстой кишки, характеризующемся коликообразной болью, запором или диареей. Сок — отличное средство при дизентерии, воспалениях и изъязвлениях нижней части толстой кишки, характеризующихся болью и диареей с кровавым стулом и слизью.

Тошнота и утреннее недомогание:

При тошноте и утреннем недомогании, характеризующихся чрезмерным выделением желчи, столовая ложка свежего сока, смешанная с равным количеством меда, является эффективным средством.

Кишечные черви:

Кора гранатового дерева очень токсична для кишечных червей. Кипятите кору корня длиной 2 дюйма в стакане воды и пейте ее три раза в день, чтобы избавиться от паразитов.

Лихорадка:

Смешайте щепотку шафранового порошка со стаканом сока. Напиток очень полезен при лихорадке и избавляет от жажды во время лихорадки.

Раздражение кожи, вызванное кишечными глистами:

Анальный зуд — ключевой симптом, указывающий на присутствие кишечных глистов.Это часто вызывается паразитами в кишечнике, которые идут в анальную область, чтобы отложить яйца, вызывая местный зуд. Обжарьте кожуру граната, пока она не станет темно-коричневой и ломкой. Измельчите порошок до мелкой текстуры. Смешайте с небольшим количеством пищевого масла и нанесите на задний проход.

Заболевание зубов и десен:

Регулярное использование зубного порошка из корки помогает в профилактике и лечении кариеса и заболеваний десен. Очищает зубы, оставляя их сияющими белыми. Чтобы сделать порошок, высушите кожуру на солнце, пока она не станет ломкой, и измельчите ее.Смешайте порошок с небольшим количеством мелкого черного перца и храните в банке. Используйте его каждый день зубной щеткой или наносите и втирайте пальцем.

Кровоточащие стопки:

Возьмите около 10 г кожуры кислого фрукта и отварите в 250 мл воды. Подсластить сахаром и пить в утренние и вечерние часы.

Сделайте гранат частым продуктом в вашем рационе. «Гранат в день может отпугнуть доктора!»

Примечание редактора: на информацию, представленную здесь, нельзя полагаться без консультации с врачом.

Польза граната для кожи, волос и здоровья

Знаете ли вы, что скромный гранат , который годами использовался на кухне, чтобы оживить дахи бхалла, добавить изюминку к папди-чату и придать вкус различным чатни, наполнен преимуществами граната ? Плоды, которые обычно имеют красный или оранжево-желтый цвет, ботанически принадлежат к семейству Lythraceae, рода Punica. Считается, что это дерево возникло в Персии и в предгорьях Субгималаев на севере Индии, но сейчас оно в изобилии растет на Индийском субконтиненте, в Иране и в Средиземноморском регионе.Хорошо растет в засушливом и засушливом климате.

Пик сезона для граната в Индии приходится на период с сентября по февраль, когда вы найдете его в изобилии на местных рынках и у продавцов фруктов. Хотя теперь он доступен круглый год в универмагах, в пик сезона вы получите товары самого высокого качества.

Известный как анаар на хинди , он широко используется в Аюрведе для разработки лекарств от нескольких болезней. Прочный и кожистый снаружи плод содержит сотни крошечных съедобных семян, называемых ячменями.Это ариллы, содержащие антиоксиданты, минералы, клетчатку, витамины A, C и E и фолиевую кислоту. Фактически, гранат содержит в три раза больше антиоксидантов, чем вино или зеленый чай . Более того, он не только обладает лечебными свойствами, но и очень вкусен. Он широко используется в выпечке, кулинарии, соковых смесях, смузи, коктейлях и украшении салатов.

1. Как правильно выбрать гранат
2. Правильный способ удалить семена граната
3.Многочисленные преимущества граната для здоровья
4. Гранат успокаивает проблемы с желудком
5. Гранат помогает при похудании
6. Гранат регулирует уровень кровяного давления
7. Гранат облегчает боль в суставах
8. Гранат способствует здоровью зубов
9. Гранат задерживает старение
10. Гранат увлажняет сухую кожу
11. Гранат лечит прыщи и высыпания
12. Гранат защищает кожу от солнечных лучей
13. Гранат способствует росту волос
14. Не игнорируйте кожуру граната
15.Здоровые рецепты граната

Как правильно выбрать гранат

Имейте в виду, что гранат — самый полезный для здоровья и самый вкусный, когда он спел. Если вы не знаете, когда и какие из них выбрать, вот вам полезная информация.

Проверить размер: Вы удивитесь, узнав, что чем округлее выглядит гранат, тем он непригоден для употребления. Всегда выбирайте гранаты слегка квадратной формы.Это означает, что кожуры прижимаются к внешним стенкам плодов и получаются красивыми и сочными.

Обратите внимание на цвет: Кожура граната должна быть яркого или темно-красного цвета. Чем темнее цвет, тем слаще будут ваши фрукты. Более светлый цвет означает, что плод незрелый и будет терпким на вкус.

Проверить коронку: Если маленькие лепестки на верхней части плода повернуты внутрь, ваш гранат достаточно спелый, чтобы его можно было есть.

Взвешиваем: Если гранат спелый и сочный, он станет тяжелее, когда вы возьмете его в руки. Чем он тяжелее, тем соковыжималка будет.

Попробуйте тест на истирание: Надавите пальцем на кожу и хорошо потрите. Если фрукт на ощупь гладкий, и плотный, положите его в корзину. Но если на коже есть рябь, трещины и пятна, значит, ее цвет уже прошел. Быстро поставил обратно.

Поцарапайте: Попробуйте почесать кожу ногтем.Если вы не можете его почесать, значит, это спелый гранат.

Правильный способ удаления семян граната

Это не так сложно, как кажется. Разрежьте плод на равные половинки и держите одну половину семенами вниз над миской. Теперь ударите половину деревянной ложкой, и семена упадут в миску. Или попробуйте опустить половинки в миску с водой на 10 минут, а затем попытаться удалить семена в воде. Вы заметите, что семена тяжелее окружающей их мембраны опускаются на дно чаши.

Многочисленные преимущества граната для здоровья

Профиль питательных веществ граната делает его супер-фруктом. Одна чашка зерен граната (174 грамма) содержит около 7 граммов клетчатки, 3 грамма белка и 30 процентов рекомендуемой диетической нормы витамина C, 36 процентов витамина K, и 12 процентов калия. Более того, чашка эрила содержит всего 144 калории. Однако именно присутствие в гранате сильнодействующих растительных соединений придает ему сильные лечебные свойства.Вот некоторые из его многочисленных преимуществ для здоровья:

Гранат успокаивает проблемы с желудком

Гранат является мощным антибактериальным средством и используется как естественное средство при лечении желудочных расстройств , таких как диарея, дизентерия и холера. Употребление чая из листьев граната также помогает избавиться от несварения желудка. Исследование, проведенное в 2005 году К.Б. Аджаикумаром, М.Ашрафом, Б.Х. Бабу и Дж. Падиккалой, показало, что гранат обладает отличными гастропротекторными свойствами из-за высокой концентрации антиоксидантов и может использоваться для лечения спазмов и дискомфорта в животе.

Гранат помогает похудеть

Согласно исследованию, проведенному Университетом Цинхуа в Пекине, Китай, гранат может подавлять развитие ожирения. Он также богат клетчаткой и низким содержанием калорий, что означает, что он может дольше сохранять чувство сытости. Если вы пытаетесь похудеть , включайте в свой рацион чашки граната каждый день.

Гранат регулирует уровень артериального давления

Пуническая кислота, содержащаяся в гранате , помогает снизить уровень холестерина , триглицериды и снизить кровяное давление .Кислота действует, предотвращая активность сывороточных ангиотензин-превращающих ферментов в организме человека. Исследование, опубликованное в журнале Phytotherapy Journal в 2013 году, пришло к выводу, что присутствие различных типов антиоксидантов и биоактивных полифенолов в гранатах способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.

Гранат облегчает боль в суставах

Растительные соединения в гранате обладают противовоспалительным действием и, таким образом, эффективны при лечении таких состояний, как артрит. Некоторые исследования показали, что экстракты граната могут блокировать ферменты, которые, как известно, повреждают суставы у людей с остеоартритом.

Плод обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, которые предотвращают образование зубного налета во рту, а также помогают бороться с инфекциями и воспалениями во рту, такими как гингивит и пародонтит.

Гранат задерживает старение

Богат антиоксидантами, гранат нейтрализует действие свободных радикалов на наш организм. Растительные соединения против старения в фруктах также помогают стимулировать клетки кератиноцитов (клетки кожи) и помогают в клеточной регенерации, тем самым предотвращая появление морщин и дряблость кожи.Чтобы кожа выглядела моложе, без морщин, попробуйте включить в свой рацион гранат или используйте его в масках для лица.

Гранат увлажняет сухую кожу

Гранат для кожи является богатым источником витамина С , который, как показали исследования, эффективен при лечении тусклой и сухой кожи . При регулярном наружном применении может уменьшить шероховатость кожи. Кроме того, около 82 процентов объемного веса граната составляет вода, и поэтому он эффективен в поддержании гидратации.

Гранат лечит прыщи и высыпания

Когда бактерии, содержащиеся в загрязнителях окружающей среды, поражают сальные железы кожи , образуется прыщик. Когда это происходит, организм отправляет лейкоциты, называемые нейтрофилами, на инфицированное место, чтобы убить бактерии. Но весь процесс вызывает воспаление, и в результате мы замечаем раздраженные и опухшие прыщики на коже. Гранат известен своими противовоспалительными свойствами, поэтому при нанесении на прыщи он излечивает воспаление.

Гранат защищает кожу от солнечных лучей

Воздействие солнца не только вызывает загар и солнечный ожог, но также может привести к окислительному стрессу, вызывающему пигментные пятна и морщины. Полифенолы в гранате являются мощными антиоксидантами, которые помогают защитить клетки кожи от окислительного повреждения .

Гранат способствует росту волос

Было обнаружено, что пуническая кислота в зернах граната укрепляет волосяные фолликулы, стимулируя кровообращение и улучшая приток крови к коже головы. Масло граната также можно использовать в качестве масла для массажа волос, чтобы разгладить вьющиеся волосы и глубоко кондиционировать их.

Не игнорируйте кожуру граната

Хотя семена хорошо известны своими полезными свойствами, это один из самых хранимых секретов матери-природы: кожура также обладает отличным эффектом. Пилинги предотвращают расщепление коллагена и при местном применении могут способствовать росту клеток. Они также помогают в борьбе с угрями и рубцами от прыщей .При грубом измельчении они образуют отличный скраб для лица и отшелушивающее средство, а также содержат солнцезащитные агенты, обеспечивающие защиту от вредных ультрафиолетовых лучей солнца.

Высушенные на солнце кожуры граната при кипячении в воде получают смесь с несколькими полезными свойствами. Он успокаивает боль в горле, снижает уровень стресса и холестерина, а также облегчает симптомы у женщин в период менопаузы. Чтобы использовать пилинг местно, их нужно присыпать. Для этого убедитесь, что они хорошо высушены на солнце и не содержат следов влаги.Затем измельчайте в течение двух минут, пока не получите мелкий порошок. Его можно хранить до двух недель. Используйте по мере необходимости в качестве основного ингредиента масок для лица, масок для волос и чая / настоев / рецептов.

Рецепты здорового граната

Гранатовый салат фета:

Состав: 200 г сыра фета
Семена 2 гранатов
1 измельченный зубчик чеснока
100 г смешанной зелени по вашему выбору (шпинат, капуста, кресс-салат, руккола и т. Д.)
50 мл первого отжима оливковое масло
100 г миндаля, кешью или фисташки, поджаренные
1 чайная ложка свежего лимонного сока
Соль, по вкусу

Метод: 1) В блюде смешать фету с лимонным соком и толченым чесноком.Оставим в стороне.
2) В большой миске смешайте зелень, оливковое масло и соль. Хорошо перемешайте.
3) Затем покрошите смесь феты и, наконец, добавьте зёрна граната и поджаренные орехи.

Брускетта с гранатом и авокадо

Состав: 6 ломтиков брускетты
2 чайные ложки оливкового масла
1 спелый авокадо
1 чайная ложка свежего лимонного сока
50 г козьего сыра
1 чашка гранатовых зерен
Соль по вкусу

Метод: 1) Разогрейте духовку до 175 С.
2) Намажьте каждый ломтик брускетты тонким слоем оливкового масла и тосты до хрустящей корочки.
3) Пока брускетта находится в духовке, сделайте пюре из мякоти авокадо и смешайте с мелко нарезанным красным луком, оставшимся оливковым маслом, соком лайма, солью и зернами граната . Будьте осторожны, не раздавите семена при перемешивании.
4) Достаньте ломтики из духовки, равномерно распределите смесь и подавайте. Вы можете украсить козьим сыром перед подачей, если хотите, чтобы во рту было больше тающего во рту.

Груши пашот из граната

Состав: 4 целые спелые груши, очищенные, но с целыми стеблями
100 мл гранатового сока
70 мл десертного вина
горсть зерен граната

Метод:
1) Отрежьте основу каждой пары так, чтобы она аккуратно лежала на блюде, затем переложите их на сковороду.
2) Залейте груши соком и вином и тушите на среднем огне, затем накройте крышкой и постепенно тушите на медленном огне, пока груши не станут мягкими.Продолжайте переворачивать их, чтобы они равномерно покрылись жидкостью.
3) Переложите на тарелку или блюдо. По всей видимости, оставшаяся жидкость превратилась в густую консистенцию соуса. Сбрызните каждую грушу чуть-чуть, а сверху посыпьте зернами граната. Вы даже можете подавать с другим ассорти из орехов и семечек.

Бьюти-хаки своими руками с гранатом

Маска для лица питательная и осветляющая
Возьмите 2 столовые ложки меда манука, семена 1 граната, 100 мл пахты и чашку овсянки и перемешайте в блендере до получения однородной пасты.Нанесите его на лицо и шею — даже на локти и колени — примерно на 10 минут. Затем тщательно смойте теплой водой и вытрите насухо. Гранатовые косточки наделены естественными способностями к осветлению лица, которые в сочетании с медом и пахтой только усиливаются. Овсянка отшелушивает кожу. Для достижения наилучших результатов используйте дважды в неделю перед сном. В завершение нанесите свой любимый ночной крем или сыворотку, чтобы сохранить преимущества.

Очищающая и увлажняющая маска для волос Эта маска балансирует секрецию кожного сала и восстанавливает блеск сухих и обезвоженных волос.Возьмите по 1 стакану жирного йогурта и зерен граната. Измельчите в пасту и смешайте с чайной ложкой лимонного сока. Нанесите его на волосы, начиная с кожи головы и от корней и заканчивая кончиками. Оставьте на полчаса, а затем смойте водой комнатной температуры.

Набор для отбеливания зубов Возьмите высушенные на солнце цедры граната и мелко их присыпьте.

No related posts.