L карнозин польза и вред: L-карнозин — в чем заключается его польза и как его применять?

Содержание

Карнозин: антиоксидант для профилактики хронических заболеваний

В человеческом организме концентрация карнозина наиболее высока в мышечных тканях. Что же такое мышечный карнозин? Поскольку его концентрация в мышцах столь велика, иногда его называют мышечным карнозином, однако это вещество также встречается и в тканях головного мозга, сердце и других частях нашего организма.

Карнозин, также известный под такими названиями как L-карнозин и N-ацетилкарнозин, считается дипептидом.

Что такое дипептиды? Если в двух словах, это органические соединения, получаемые из двух аминокислот. Карнозин синтезируется в скелетных мышцах из аминокислот гистидина и бета-аланина. Таким образом, наш организм способен как самостоятельно производить карнозин, так и получать его из пищи.

Существуют различные формы карнозина. Так приставка «L» в «L-карнозине» означает, что данное соединение может быть с легкостью использовано клетками организма.

К потенциальным полезным свойствам карнозина относят предотвращение и облегчение осложнений после диабета, таких как повреждение нервов, проблемы с почками и заболевания глаз (например, катаракта). (1)

Кроме того, L-карнозин потенциально способен уменьшать признаки старения, за что иногда его и называют «молекулами долголетия». Также данное вещество используется для повышения выносливости и мышечной силы. Это ключ к нормальной функции и развитию мышц, сердца, печени, почек, головного мозга и многих других органов. Тем не менее, следует иметь в виду, что научные доказательства этих полезных свойств довольно ограничены.

Сравним карнозин и карнитин. Оба эти вещества содержатся, главным образом, в мясе. Однако в нашем организме они выполняют совершенно разные роли.

Карнитин производится из аминокислот и важен для выработки энергии. Он переносит длинноцепочечные жирные кислоты в митохондрии, где они используются для производства энергии.

По данным Национальных институтов здравоохранения США (2):

«Здоровым детям и взрослым не нужно дополнительно получать карнитин из добавок или продуктов питания, поскольку печень и почки в состоянии произвести достаточно этого вещества из аминокислот лизина и метионина».

Если сравнивать аланин и карнозин, бета-аланин является заменимой аминокислотой - предшественником для формирования карнозина. Как показали исследования, добавки бета-аланина способствуют повышению концентрации карнозина в скелетных мышцах на 20-80 процентов. (3)

Согласно опубликованному в 2010 году обзору (4):

«Прием добавок бета-аланина повышает концентрацию карнозина в мышцах, увеличивая таким образом общую буферную емкость мышц, что потенциально может привести к улучшению работоспособности во время высокоинтенсивных физических упражнений».

Карнозин: антиоксидант для профилактики хронических заболеваний

Потенциальные полезные свойства карнозина

На данный момент ученые отмечают, что L-карнозин может быть полезен при следующих заболеваниях.

Профилактика хронических заболеваний, таких как диабет

По данным научной статьи, опубликованной в 2017 году (5):

«Карнозин - это безрецептурная биологически активная добавка к пище, которая обладает большим потенциалом для предотвращения и лечения хронических заболеваний, в числе которых диабет 2 типа, сердечно-сосудистые и нейродегенеративные заболевания, что обусловлено его противовоспалительным, антиоксидантным и хелатирующим эффектом».

Пилотное двойное слепое рандомизированное клиническое исследование, опубликованное в 2016 году, оценило влияние добавки на 30 не страдающих от диабета пациентов с избыточным весом или ожирением. (6)

Одна половина испытуемых в течение 12 недель ежедневно получала по два грамма карнозина, другая - плацебо. В результате ученые наблюдали положительные изменения; по сравнению с группой плацебо у пациентов, принимавших карнозин, улучалась резистентность к инсулину и снижался уровень глюкозы. В целом был сделан вывод о том, что «добавки карнозина могут стать эффективной стратегией профилактики диабета 2 типа».

Потенциальное средство для лечения болезни Альцгеймера

На данный момент все еще требуется проведение дополнительных клинических исследований. Однако, основываясь на результатах исследований на животных и лабораторных исследований, можно предположить, что карнозин способен уменьшать накопление бета-амилоида, который является основным компонентом бляшки, обнаруживаемой в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера.

В дополнение к некоторым исследованиям на животных с положительным результатом, двойное слепое рандомизированное контролируемое клиническое испытание показало, что у пожилых пациентов, получающих добавки, содержащие карнозин и ансерин, наблюдалось уменьшение возрастного снижения мозгового кровообращения (происходящего при болезни Альцгеймера). (7, 8)

У 39 здоровых пожилых испытуемых (в возрасте от 60 до 78 лет) также наблюдалось улучшение памяти, в частности вербальной эпизодической памяти.

Улучшение остроты зрения при катаракте

Могут ли капли с карнозином помочь при катаракте?

В ходе рандомизированного плацебо-контролируемого исследования 26 пациентов (41 глаз) использовали капли с однопроцентным раствором N-ацетилкарнозина (NAC), в то время как 13 пациентов (21 глаз) получали капли плацебо. В дополнение к этому 10 пациентов (14 глаз) вообще не использовали никакие глазные капли. (9)

По истечении шести месяцев у 90 испытуемых, получавших капли с NAC, наблюдалось улучшение остроты зрения на 7-100 процентов, при этом у 88,9 было выявлено улучшение чувствительности к яркому свету на 27-100 процентов.

Тем не менее, недавние научные обзоры сообщают о том, что «на данный момент нет убедительных доказательство того, что NAC способствует облегчению симптомов, либо предотвращает прогрессирование катаракты». Таким образом, для подтверждения эффективности капель с карнозином при катаракте требуется проведение дополнительных высококачественных клинических исследований. (10)

Потенциально может помочь при синдроме повышенной кишечной проницаемости, хеликобактериозе и язве желудка

Полапрецинк — это принимаемый перорально, биологически доступный хелатор цинка и L-карнозина, который, как считается, обладает гастропротекторными, антиоксидантными, противоязвенными и противовоспалительными свойствами. (11)

Было выявлено, что пероральный прием полапрецинка способствует увеличению выработки определенных полезных для слизистой желудка антиоксидантных ферментов, в числе которых супероксиддисмутаза, гемоксигеназа, глутатион-S-трансфераза, глутатионпероксидаза и пероксиредоксин-1, защищающие клетки от активных форм кислорода.

Исследования в этой области все еще продолжаются. На данный момент исследования относительно пользы карнозина при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни отмечают, что эффект от приема цинк-L-карнозина и плацебо одинаковый.

При этом другие исследования отмечают, что цинк-карнозин потенциально может помочь при синдроме повышенной кишечной проницаемости, хеликобактериозе и язве желудка. Однако повторимся, что пока имеющихся результатов недостаточно для однозначных выводов. (12, 13)

Замедление старения кожи

Поискав информацию об этой добавке в интернете, вы наверняка найдете немало отзывов о том, что благодаря ей кожа выглядит моложе. Возможно ли это?

Такой эффект L-карнозина может быть связан с его противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а также способностью эффективно противостоять свободным радикалам, защищая клетки ДНК и улучшая таким образом здоровье кожи. (14)

Побочные эффекты

В целом, при кратковременном применении карнозин считается безопасным. Тем не менее все же возможны редкие побочные эффекты, такие как сыпь, зуд, сухость во рту, изменения аппетита, чувство усталости или яркие сны.

К редким, но серьезным негативным последствиям приема цинк-карнозина относится снижение уровня лейкоцитов, нарушения со стороны пищеварительной системы и сидеробластная анемия. Менее тяжелые побочные эффекты могут включать в себя спазмы в желудке, несварение и тошноту.

Если вы беременны, кормите грудью, у вас есть какое-либо заболевание, либо вы принимаете лекарства, то перед использованием карнозина обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Как правило, прием данной добавки беременным и кормящим женщинам не рекомендован.

Поскольку карнозин может снижать давление, данная добавка не рекомендована для людей с пониженным давлением или тех, кто уже принимает лекарства для снижения давления. (15)

Рекомендации по дозировке

Какова оптимальная дозировка карнозина?

Рекомендованная суточная дозировка варьируется от 50 до 1000 миллиграммов. Однако на данный момент стандартные рекомендации отсутствуют, поскольку точные полезные свойства и эффективная лекарственная дозировка этой добавки еще не была доказана.

Оптимальная доза карнозина зависит от ряда факторов, включая ваше состояние здоровья и причину, почему вы решили принимать данную добавку. Для этого обратитесь к квалифицированному врачу.

Если вы не придерживаетесь диеты с чрезвычайно низким содержанием белка, дополнительный прием подобных добавок зачастую может быть не оправдан, поскольку содержащийся в продуктах питания (например, говядине) карнозин отличается высокой биодоступностью.

Как было выявлено, при потреблении качественных источников карнозина уровень этого вещества в организме повышается крайне быстро (в течение нескольких часов). (16)

Как правило, принимать карнозин можно как во время приемов пищи, так и между ними. Тем не менее, рекомендуем вам внимательно изучить указания по применению именно вашего продукта. Кроме того, имейте в виду, что добавки, содержащие цинк, нельзя принимать на голодный желудок.

Эффективность перорального приема такой добавки пока остается под вопросом, поскольку большая часть получаемого из кишечника карнозина разрушается в кровотоке ферментами, называемыми карнозиназа. (17)

Это еще одна причина, почему перед приемом этой добавки обязательно нужно проконсультироваться с квалифицированным врачом.

Заключение

Карнозин естественным образом присутствует в организме людей и животных. Нашим организмом он вырабатывается из двух аминокислот - бета-аланина и гистидина.

На данный момент было проведено достаточно много исследований на животных и клетках, однако клинические исследования данного вещества практически отсутствуют, поэтому пока нельзя с уверенностью заявлять о влиянии карнозина на человеческий организм.

Если в вашем рационе достаточно качественного мяса, то, скорее всего, добавки карнозина вам ни к чему.

Имеющихся на сегодняшних день данных не хватает для определения наиболее оптимальной дозировки. По этой причине мы настоятельно рекомендуем предварительно обратиться за консультацией к врачу.

Особенно это актуально для тех, кто уже лечится от каких-либо заболеваний, либо получает другие лекарства и добавки.

Изучить отзывы, а также купить карнозин, можно в магазине iHerb.

  • Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку при оформлении первого заказа, а магазин выплатит нам небольшой процент от прибыли с вашей покупки. Это позволяет вам сэкономить, а нам поддерживать работу сайта и редакции. Спасибо!

что это такое, для чего он нужен, свойства, польза и вред, противопоказания



КарзонинСочетание аминокислот гистина и бета-аланина создает биогенный дипептид, называемый карнозин. В его синтезе участвует мозг, мышцы, сердце, почки, кожа, слизистая желудка и даже хрусталик глаза. Он обладает антиоксидантными свойствами, не дает вредным продуктам метаболизма оседать в тканях и органах. Карнозин повышает выносливость организма. Восстанавливает мембраны клеток, создавая эффект омоложения. С возрастом выработка естественного карнозина снижается. При высоких физических нагрузках ощущается его недостаток. Для восполнения дефицита вещества можно использовать биологически активную добавку.

Свойства l-карнозин


Изучая экстрактивные вещества в мышечных волокнах, русский химик Гулевич в 1900 году выделил l-карнозин. Выяснилось, что дипептид содержится во всех органах, но больше всего его в мышечной ткани.
Карнозин, что это такое? Он состоит из двух аминокислот. Аланин участвует в синтезе глюкозы в печени человека, повышая выработку энергии. Он участвует в обмене веществ, поддерживая метаболические процессы. Эта аминокислота стабилизирует уровень сахара в крови и защищает от гипогликемических отклонений. Вторая составляющая карнозина – гистидин входит в состав гемоглобина. Ферменты, поддерживающие рост, а главное, регенерацию тканей организма человека, включают эту аминокислоту.
Позднее были выявлены и изучены мощные антиоксидантные свойства дипептида. Способность аминокислоты связывать ионы металлов приводит к снижению окислительных реакций в организме, освобождению от свободных радикалов. Укрепление мембраны клеток, повышение их эластичности приводит к снижению возрастных изменений. Геропротекторные свойства основаны на подавлении окисления белка и других внутриклеточных процессов, вызывающих старение. Карнизин участвует в очищении активных форм кислорода, снижая разрушительный эффект окислительного стресса. Это особенно важно для спортсменов.
Исследования свойств дипептида продолжаются. Ведутся успешные эксперименты по использованию вещества в лечении онкологических заболеваний.
Можно выделить два направления в применении добавки: спортивное питание и медицинские цели.


Влияние L-карнозина при физических и спортивных нагрузках:
1.Повышение выносливости при силовых и скоростных нагрузках в спорте (бодибилдинг, штанга, спринт).
2.Стимулирование роста продолжительности и интенсивности тренировок.
3.Увеличение эмоциональной и физической устойчивости при экстремальных условиях во время соревнований.
4.Уменьшение периода восстановления.
5.Активизация и стабилизация сердечно-сосудистой и иммунной систем.
6.Корректировка окислительного стресса.
7.Повышение интенсивности и качества тренировок.
В медицинской практике учитывают положительное влияние L-карнозина как на весь организм, так и на отдельные органы. Антиоксидантное воздействие, восстанавливающий и омолаживающий клетки эффект используют для лечения таких заболеваний:
1.Болезни Паркинсона и Альцгеймера (нейропротекторное влияние на мозг).
2.Нейродегенеративные заболевания тканей мозга (постинсультные состояния, старческие изменения).
3.Нарушение нервно-мышечных связей (восстанавливающий и укрепляющий ткани эффект).
4.Аутизм у детей.
5.Профилактика и лечение катаракты.
6.Увеличение показателя скорости реакции в мозге.
7.Стабилизация эмоционального состояния при сбоях в вегетативной нервной системе.
8.Хроническая усталость, депрессивные состояния.
9.В терапии сахарного диабета улучшает показатели глюкозы в крови.
10.Лечение дерматитов (восстанавливает здоровье клеток кожи).
11.Нарушения процесса метаболизма в мышцах (расщепляет соли молочной кислоты).
Аминокислоту применяют как самостоятельную добавку или как дополнение в комплексной терапии.


Карзонин
С возрастом синтез собственного вещества снижается. Его недостаток может привести к раннему старению и развитию дегенеративных процессов в органах, нервной системе и мозге. В спорте, чем выше физические нагрузки и интенсивнее тренировки, тем активнее метаболизм, выработка молочной кислоты в мышцах. Дополнительные дозы L-карнозина компенсируют дефицит собственной аминокислоты.

Польза и вред для организма


Освобождение от избытка свободных радикалов, разрушение и выведение солей молочной кислоты приводит к оздоровлению мышц и других органов. Защита белка и мембран клеток, их омоложение создают общий антивозрастной эффект. Польза добавки в пожилом возрасте доказана исследованиями и наблюдениями.
Вторым полезным фактором считают восстанавливающее нейропротекторное воздействие на работу клеток мозга, нейронных связей. L-карнозин нейтрализует нейротоксическое воздействие анестетиков в послеоперационный период. Стабилизация нервной системы в условиях стресса, эмоциональных нагрузок при приеме добавки подтверждена исследованиями. Прием аминокислоты в постинсультный период дает положительную динамику в восстановлении деятельности мозга, центральной и вегетативной нервных систем.
Стабилизация иммунной системы – третий полезный результат действия вещества. Сглаживание иммунного ответа при аутоиммунных заболеваниях, аллергиях помогает улучшить качество жизни.
Прием добавки приносит тканям сердца и сосудов пользу и снижает вред от воздействия агрессивной окружающей среды. Улучшается состояние кожи, волос и ногтей.


Прием L-карнозина спортсменами ведет к повышению работоспособности, предотвращает судороги, сохраняет эмоциональное равновесие на соревнованиях.
Внимание!
Вред от применения биологически активной добавки не установлен. Однако следует проконсультироваться с врачом о целесообразности дополнительных доз вещества, исключить аллергию на препарат или его компоненты. Необходимо точно соблюдать все рекомендации разработчика БАД.

Показания и противопоказания


Тренер, врач или специалист по здоровому питанию могут рекомендовать употребление L-карнозина для оздоровительных, профилактических, омолаживающих или других целей. Суперантиоксидантное, восстанавливающее клетки воздействие принесет ожидаемый результат, если препарат и его дозировка подобраны правильно.
Показаниями к применению добавки являются:
1.поддержание повышенного энергетического потенциала при физических и спортивных нагрузках;
2.синдром хронической усталости;
3.ухудшение памяти и скорости реакции;
4.ослабление иммунитета;
5.состояния стресса, эмоционального расстройства;
6.ишемическая болезнь сердца, проблемы с сосудами;
7.отклонения в функционировании центральной и вегетативной нервных систем;
8.заболевания глаз;


Глаза
9.неустойчивые показатели сахара в крови;
10.воспалительный процесс;
11.воздействие неблагоприятных экологических условий;
12.очищение и омоложение организма;
Негативных последствий при приеме аминокислоты не обнаружено. При появлении неприятных ощущений со стороны желудочно-кишечного тракта, головной боли или головокружения необходимо отменить препарат и обратиться к врачу.
Противопоказанием к употреблению добавки считают:
1.в период беременности и кормления грудью;
2.возраст до 14 лет;
3.аллергия на препарат или его составляющие.
Прием карнозина не вызовет привыкания, организм выводит его избыток. Передозировка может негативно сказаться на состоянии иммунной системы.

Результат применения природного антиоксиданта


Дополнительно получить карнозин можно из пищи. Красное мясо, особенно баранина и конина, содержит это вещество. Полезны будут яйца, молочные и кисломолочные продукты, сыр. Мясо индейки, содержащее природный коллаген, поддержит естественный синтез аминокислоты.
Немного карнозина находится в грибах, зелени, некоторых бобовых культурах. Вегетарианцам особенно важно восполнить недостающее количество вещества.
БАД l-carnosine выпускается в виде капсул. Его следует употреблять в дозировке, указанной производителем на упаковке. Одни добавки рекомендуется принимать за час до еды, запивая большим количеством воды. Другие во время завтрака. Период приема составляет один месяц. Если существует потребность, то повторяют курс не ранее, чем через три месяца. Избежать негативных последствий можно, если выполнять правила приема. Листок-вкладыш содержит всю необходимую для потребителя информацию.


Карзонин
Положительные изменения состояния здоровья наблюдаются уже на 3-5 день приема. Улучшается сон и эмоциональное состояние. Повышается работоспособность и выносливость. Восстанавливается реакция, координация движений, память мыслительная деятельность, особенно у больных, страдающих расстройствами этих функций. Со временем разглаживаются морщины, свежеет цвет лица и наблюдается омолаживающий эффект.

Особенности применения l-карнозина в спорте и для похудения


При аэробном типе нагрузки, целью которого является тренировка сердечно-сосудистой системы и снижение веса прием карнозина как спортивной добавки нецелесообразен. БАД эффективен при анаэробном типе нагрузок. В тех видах спорта, где требуется рост мышечной массы, экстремальные усилия для выполнения поставленных задач – дополнительный прием аминокислоты будет полезен.
Специалист должен составить план приема спортсменом биодобавки. Необходимо правильно определить период применения препарата. Обычно это время перед ответственными соревнованиями или планового повышения интенсивности тренировок для наращивания мышечной массы. Во втором случае замечено уменьшение подкожного жира при росте мышц.


Карзонин
Последние исследования показали, что карнозин в сочетании с альфа липоевой кислотой ускоряет метаболизм в жировой ткани, уменьшает слой висцелярного жира в абдомиальной зоне. Можно с уверенностью сказать, что правильный прием добавки в сочетании с индивидуальной системой упражнений полезен для похудения и формирования красивого тела.
L-карнозин обеспечивает молодость и долголетие клеткам тела человека. Вещество освобождает органы от свободных радикалов, шлаков и оздоравливает все тело. Негативные экологические воздействия, стресс, нервные расстройства – вот неполный список проблем, с которыми помогает справляться L-карнозин. Прием биологически активной добавки восполнит дефицит аминокислоты, улучшит состояние здоровья и качество жизни.

Разместил: kmmenu [offline]
Дата: 10.04.2019 / 15:54

Польза для здоровья от карнозина

Чем полезен Карнозин и каковы его свойства?

Этот продукт исследуется на предмет болезни Альцгеймера, диабета, рака и многого другого. Карнозин - это вещество, вырабатываемое организмом естественным путем.

Классифицированный как дипептид, соединение, состоящее из двух связанных аминокислот (в данном случае аланина и гистидина), карнозин высоко концентрируется в мышечной ткани и в мозге.

Он также присутствует в значительных концентрациях в говядине и рыбе и в более низких концентрациях в курице.


Синтетическая форма карнозина, продаваемая в форме добавки, рекламируется как естественное лекарство от множества заболеваний, включая:
  • Аутизм;
  • Катаракта;
  • Осложнения, связанные с диабетом;
  • Высокое кровяное давление;
  • Проблемы с почками;

Кроме того, считается, что карнозин стимулирует иммунную систему , улучшает настроение, улучшает память , борется с морщинами и сохраняет зрение.

Какова польза здоровью от добавок Карнозина?

В обзоре по карнозину, опубликованном в 2018 году , имеется большой потенциал для применения карнозина для здоровья и болезней. Например, было обнаружено, что карнозин обладает мощными антиоксидантными свойствами, что позволяет ему защищать клетки от повреждения свободными радикалами. Это также, кажется, уменьшает воспаление , которое является причиной многих типов хронических заболеваний. Из-за этих эффектов считается, что карнозин может помочь защитить от ряда связанных со старением состояний, таких как болезнь Альцгеймера и сердечно-сосудистые заболевания .

Тем не менее, очень немногие клинические испытания проверили потенциальную пользу для здоровья от приема добавок карнозина. Пока такие испытания не проводятся, трудно сказать, как потребление карнозина может повлиять на здоровье человека.


Вот взгляд на некоторые из наиболее многообещающих исследований карнозина.

Карнозин замедляет прогрессирование болезни Альцгеймера

Животные и лабораторные исследования показывают, что карнозин уменьшает накопление бета-амилоида, белка, который формирует мозговые бляшки, связанные с болезнью Альцгеймера. В одном исследовании на мышах, опубликованном в 2013 году, пероральные добавки с карнозином предотвращали снижение когнитивных функций из-за ингибирования бета-амилоида.

В исследовании 2016 года о здоровых пожилых людях, которые дополняются формулой, содержащей карнозин, ученые сообщили об улучшении уменьшения притока крови к мозгу, которое происходит при болезни Альцгеймера, а также об улучшении сохранения памяти у участников. Подобные результаты были показаны на модели животногоо болезни Альцгеймера, опубликованной в 2017 году. 


В свете этих данных постулируется, что карнозин контролирует прогрессирование болезни Альцгеймера; клинические исследования, однако, все еще необходимы.

Карнозин применяют при сахарном диабете

Карнозин может быть особенно полезен для людей с диабетом, защищая от повреждения, вызванного гликированием белка. Этот процесс, который является результатом слишком большого количества сахара в организме, является основной причиной осложнений, связанных с диабетом, таких как повреждение почек и нервов.

Хотя доказательства все еще появляются, исследования на животных и на людях показали возможность введения карнозина, который уменьшается как у животных, так и у людей с диабетом 2 типа, чтобы задержать прогрессирование диабета и предотвратить такие осложнения. Пилотное клиническое испытаниепредоставили доказательства способности добавок карнозина защищать от развития диабета у лиц с ожирением без диабета. 


Когда взрослые с избыточной массой тела и ожирением были случайным образом распределены для приема внутрь карнозина (два грамма в день) или плацебо в течение 12 недель, повышение уровня резистентности к инсулину и инсулину натощак отмечалось при приеме плацебо, но не при приеме карнозина. Группа, получавшая карнозин, также имела улучшенные ответы на оральный тест на глюкозу (например, снижение уровня глюкозы и инсулина).

Такие выводы, хотя и многообещающие, требуют дальнейшего подтверждения.

Карнозин помогает в борьбе с раковыми заболеваниями

Ряд предварительных исследований (клеточных культур) предполагает, что карнозин может помочь в борьбе с раком. Например, присутствие карнозина пониженный рост на многих основных типов раковых клеток, включая клетки печени , клетки толстой кишки и клетки яичников . Есть также данные исследований, которые коррелируют с низким уровнем карнозина или высоким уровнем активности карнозидазы, фермента, расщепляющего карнозин, и плохим прогнозом рака.

Карнозин может помочь детям с аутизмом

Одним из немногих клинических исследований, связанных с карнозином, является небольшое исследование, опубликованное в журнале детской неврологии в 2002 году. Для исследования 31 ребенок с расстройствами аутистического спектра принимал либо карнозиновую добавку, либо плацебо каждый день в течение восьми недель.

К концу периода лечения члены группы карнозина показали значительно большее улучшение в некоторых показателях функционирования, включая поведение и общение. Авторы исследования отмечают, что карнозин может помочь детям с аутизмом, улучшая функцию нервной системы. Несмотря на эти многообещающие результаты, в последнее время не проводилось никаких исследований карнозина и аутизма.

Возможные побочные эффекты или вред Карнозина

Хотя мало известно о безопасности приема карнозиновых добавок , есть опасения, что карнозин может нарушить ваш сон . Поскольку риск для здоровья добавок карнозина неизвестен, важно обратиться к врачу, прежде чем использовать карнозин.

Кроме того, следует помнить, что безопасность добавок у беременных, кормящих матерей, детей, а также тех, кто имеет заболевания или принимает лекарства, не была установлена.

Руководство и дозировка Карнозина

Поскольку нет никакой доказанной медицинской пользы для карнозина, нет никакого соглашения относительно того, какая дозировка произведет терапевтический эффект. Среди сторонников она варьируется от 50 до 150 миллиграммов в день до 1000 миллиграммов в день.

Важно отметить, что, кроме веганов и строгих вегетарианцев, есть вопросы о необходимости добавления карнозина, так как простое употребление пищи, содержащей белок животного или рыбного происхождения, повысит ваш уровень карнозина - например, три унция порции говядины содержит около 300 мг. Эффективность пероральных добавок с карнозином также является проблемой, поскольку большая часть абсорбированного из кишечника карнозина разрушается в кровотоке ферментами, называемыми карнозиназами.


Итог: слишком рано рекомендовать карнозиновые добавки в качестве стандартного лечения любой проблемы со здоровьем. Если вы планируете использовать карнозиновые добавки для лечения какого-либо заболевания, поговорите со своим врачом перед началом приема добавок. Самостоятельное лечение с использованием карнозиновых добавок, а также отказ от или задержка стандартного ухода могут иметь серьезные последствия.

ОСТОРОЖНО: касательно любых добавок и Карнозина

Имейте в виду, что добавки не проверяются на безопасность и в значительной степени не регулируются. Это означает, что содержимое некоторых продуктов может отличаться от того, что указано на этикетке продукта. Как и с любым другим БАД, всегда выбирайте одного из известных производителей.

Если вы решите попробовать карнозиновые добавки, найдите марку, протестированную и одобренную признанным сертифицирующим органом, таким как US Pharmacopeia (USP), NSF International или ConsumerLab. Это может обеспечить максимально возможное качество и безопасность.

Другие вопросы относительно Карнозина

Возможно, вас интересует связь между карнозином и карнитином . Помимо того, что звучат одинаково, оба имеют сходство. Например, карнитин, полученный из анимокислоты, также концентрируется в мышечной ткани, что имеет смысл, учитывая, что он играет критическую роль в производстве энергии.

Хотя организм вырабатывает достаточное количество карнитина для удовлетворения потребностей большинства людей, синтетическая форма также доступна в пищевых добавках. Его часто принимают за потерю веса, выполнение упражнений, здоровье сердца и для улучшения работы мозга.

что это такое, применение карнозина и его свойства

Карнозин, известный своей способностью увеличивать продолжительность жизни, представляет собой молекулу, получаемую в результате переваривания мяса. Что вы должны знать об этом дипептиде? Какой ежедневный рекомендуемый прием? Каковы его преимущества для здоровья? Какую дозировку принимать в случае лечения? Карнозин существует в органической форме? Где купить качественный карнозин?

Карнозин — биологически активная добавка для долголетия

Карнозин был предметом нескольких научных исследований на протяжении более двадцати лет и обладает бесчисленными лечебными свойствами, которые привлекли внимание исследователей со всего мира. В 1990-х годах первые открытия действительно сообщили о его способности продлевать жизнь человеческих клеток.

Позже другие ученые также утверждали, что это вещество способно противостоять гликированию, одному из основных факторов ускоренного старения различных тканей и развитию многих заболеваний, таких как катаракта, почечная недостаточность, атеросклероз и многое другое.

Карнозином можно повысить долговечность и иметь железное здоровье в любом возрасте? Несколько строк ниже показывают результаты исследований, проведенных на этом пептиде.

Описание карнозина

Карнозин является дипептидом того же порядка, что и баленин и ансерин, в результате переваривания мяса. Давайте вспомним попутно, что усваиваемые организмом белки усваиваются аминокислотами и дипептидами (с двумя аминокислотными остатками, связанными друг с другом пептидной связью), которые быстро поглощаются. Известно, что эти дипептиды активируют G-клетки, которые находятся в нижней части желудка и отвечают за секрецию гастрина.

Карнозин был идентифицирован и выделен российским биохимиком Владимиром Сергеевичем Гулевичем в конце 1800-х годов. Это вещество также отвечает научному названию β-аланил-L-гистидина, потому что это дипептид бета-аланина и гистидина. У млекопитающих, включая людей, этот пептид сконцентрирован в мозге и мышечной ткани, включая мышцы сердца.

Чтобы посмотреть видео — нажмите на титры и затем в настройках выберите «перевести» и язык перевода «русский».

Тем не менее, количество карнозина значительно снижается с течением времени до менее 63% в 70-летнем возрасте от его количества в 10-летнем возрасте, то есть почти в 2 раза.

Это сокращение является одной из основных причин провисания, а также потери мышечной массы. Карнозин обеспечивает защитную функцию для стенок клеток, из которых состоят мышцы.

Рекомендуемое потребление карнозина

Мясная диета на основе красного мяса обеспечивает в среднем 250 мг карнозина, согласно различным данным. Как упоминалось ранее, этот дипептид обнаружен только в мясе млекопитающих. Поэтому диета, способствующая употреблению мяса птицы или рыбы, а также вегетарианская диета, не позволяют извлечь из этого пользу. Кроме того, этого приема недостаточно для того, чтобы действительно извлечь выгоду из терапевтического воздействия карнозина.

Активная дозировка

250 мг поглощенного организмом карнозина фактически разлагаются ферментом карнозиназой. Его роль заключается в гидролизе этого дипептида и других пептидов с помощью L-гистидина в их аминокислотных цепях. Поэтому для длительного периода полураспада этих аминокислотных остатков в крови и эффективного лечения карнозином необходима дополнительная доза 1000 мг в день. Эта доза фактически ингибирует действие карнозиназы. Однако дефицит этого фермента приводит к увеличению уровня карнозина в крови.

Проведенный в 2005 году эксперимент позволил выделить этот факт. Испытуемые были разделены на две группы, одна из которых принимала гамбургер во время еды, а другая, в дополнение к полноценной еде, дозу карнозина 1000 мг. Через 5-6 часов после еды у добровольцев был сделан анализ крови.

Согласно результатам, никаких следов карнозина не было обнаружено у тех, кто принимал только красное мясо . У тех, кто принимал пищевые добавки, такого не было. Действительно, карнозин все еще присутствовал в их крови, и среди них также была отмечена впечатляющая физическая сила.

Одно из величайших открытий

Доктор Сергей Стволинский, уважаемый ученый в Российской академии, является одним из исследователей, которые провели глубокий анализ карнозина. Продолжительность его исследований охватывала несколько лет, самый замечательный научный эксперимент был опубликован в 2010 году.

В своей публикации «Исследования омоложения» этот ученый продемонстрировал, например, влияние карнозина на плодовых мух или плодовых мушек. Drosophila melanogaster — это вид Drosophila, наиболее изученный в биологических исследованиях, особенно в области генетики, старения клеток и биологии развития. Причины просты, эти насекомые на самом деле легко растут и обрабатываются, имеют короткий срок жизни (менее 30 дней) и обладают высокой продуктивностью.

В ходе анализа доктор Стволинский и его команда обнаружили, что добавление небольшого количества карнозина к ежедневному рациону дрозофилы помогает увеличить продолжительность их жизни у самцов примерно на 20%.

С другой стороны, у самок уровень улучшения очень низкий, менее 10%. Их продолжительность жизни только увеличилась с использованием витамина Е, растворимого в воде, помимо карнозина. Потребление карнозина, дополненного этим витамином, улучшило их продолжительность жизни на 36%.

Демонстрации, сделанные этим ученым, были впечатляющими. Однако, по мнению других исследователей, он не предоставил никакой информации о причинах влияния карнозина на долговечность этих насекомых.

Терапевтическая польза от карнозина

Если карнозин оказал положительное влияние на здоровье и жизнь дрозофилы, окажет ли он такое же влияние на людей? Результаты различных экспериментов, проведенных на этом пептиде, дают ответы.

Антиоксидантное свойство карнозина

Одним из величайших качеств карнозина, признанных учеными, является его антиоксидантная сила. Ее нашли многочисленные исследователи из разных стран, таких как Великобритания, Россия, Южная Корея и США.

Исследования, проведенные этими учеными, показали, что карнозин действует на свободные радикалы, активные формы кислорода, а также на ненасыщенные альфа-бета-альдегиды, образующиеся в результате перекисного окисления жирных кислот в клеточных мембранах в случае окислмтельного стресса, захватывая их, и блокируя их деятельность.

Однако при самостоятельном приеме без каких-либо пищевых добавок говядина обладает слабым антиоксидантным действием по сравнению с красными и цитрусовыми фруктами. Эта антиоксидантная способность, другими словами, ее способность противостоять окислению, выражается в единицах ORAC (емкость радикального поглощения кислорода). Согласно данным, представленным в журнале Meat Science, антиоксидантная активность говядины колеблется от 0 до 500 мкмоль ТЕ/100 г. Это относительно низкий показатель по сравнению с красным вином, которое составляет 4523 мкмоль ТЕ/100г, или яблоком с его 3898 мкмоль ТЕ/100 г.

коэффициент поглощения кислорода

Поэтому прием карнозина в качестве добавки остается более интересным, особенно потому, что мясо содержит высокий уровень метионина. Это незаменимая аминокислота, но вредная для здоровья.

Действие на сердечно-сосудистую систему

Еще один полезный эффект карнозина, открытый учеными, заключается в его защитной роли сердечно-сосудистой системы. Анализ, проведенный на лабораторных крысах, позволил продемонстрировать, что карнозин обладает способностью защищать мышцы сердца от различных токсинов, которые могут поглощаться организмом. Наркотики и химические вещества, накопленные в организме, после длительной химиотерапии, также являются его частью.

Также было обнаружено, что поступление карнозина в сердце помогает мышцам там нормально сокращаться. Этот дипептид также воздействовал на активность кальция, оптимизируя его. Напоминаем, что кальций играет важную роль в поддержании сокращения сердечной мышцы и кровяного давления.

Влияние на гликирование

Научный отчет 2003 года показал, что карнозин способен противостоять гликированию . На самом деле это естественная реакция, вредная для здоровья, которая возникает при длительной гипергликемии, другими словами, при слишком высокой концентрации сахара в крови, как в случае с диабетиками.

Большинство биохимических исследований последних лет показали, что гликирование белков, также называемое «реакцией Майяра», со временем приводит к повреждению клеток и тканей, одновременно стимулируя старение сосудов. Это еще не все, продукты, возникающие в результате этой реакции, известные как PTG (конечные продукты гликации), которые также способствуют развитию многих заболеваний, включая осложнения диабета, диабетической ретинопатии, атеросклероза и катаракты.

К счастью, карнозин обладает уникальной способностью подавлять действие этих ПТГ и защищать кровеносные сосуды от возможной закупорки, которая может привести к ишемии и уменьшению поступления кислорода в ткани органов. Тем не менее, это снижение оксигенации опасно, вызывая нарушение или даже остановку органов.

У мышей с закупоренными артериями ежедневные добавки с карнозином помогли защитить их мозговую ткань и в то же время предотвратить локализованную ишемию.

Эффективность против гипергликемии

Более поздние исследования на диабетических животных также показали действие карнозина на гипергликемию и его вредное воздействие на организм. Доза этого антиоксиданта в день в течение определенного периода позволяла регулировать уровень гликемии в крови, а также кровяное давление испытуемых. Значительное падение кровяного давления было отмечено у гипертоников.

Гипергликемия

Совершенно другой научный эксперимент даже предположил, что это вещество стимулирует выработку инсулина островками Лангерхерса поджелудочной железы. У пациентов с диабетом этот гормон с гипогликемическим эффектом на самом деле секретируется в небольших количествах. Прием карнозина в качестве дополнения к диете у испытуемых пациентов позволил увеличить болюс или количество секретируемого инсулина, необходимого для удовлетворения потребностей, необходимых для приема пищи, и для регулирования уровня глюкозы в крови. У здоровых людей введение карнозина было профилактической мерой против гипергликемии и диабета.

Другое исследование говорит об ингибирующих функциях карнозина по отношению к диабетической нефропатии и о защите от мезангиальных клеток и подоцитов. Диабетическая нефропатия является одним из самых грозных осложнений диабета, которые могут привести к хронической почечной недостаточности.

Защита нервной ткани

Карнозин естественным образом присутствует в мозге, как уже было сказано. Однако при дополнительной дозе более 250 мг в день этот антиоксидант обеспечивает защитную роль против нервной ткани, блокируя вредные эффекты окисления и гликированных белков, которые приводят к воспалениям в мозге.

Карнозин также может хелатировать ионы двухвалентных металлов, которые приносят ущерб мозгу. Эти металлы могут фактически отравить одну или несколько частей этого органа и, следовательно, вызвать серьезные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера.

Карнозин помогает для социализации детей с аутизмом.

У людей с нейродегенеративными заболеваниями прием карнозина помогает замедлить прогрессирующую потерю нейронов и, таким образом, максимально защитить нервную ткань. Этот антиоксидант рекомендуется учеными для предотвращения болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Защита от катаракты

Тем не менее, благодаря своему эффекту против гликирования, карнозин помогает предотвратить образование катаракты в глазу. Фактически, PTG может вызвать частичное или полное помутнение хрусталика, что приводит к постепенному снижению качества зрения.

Эксперименты на диабетических животных показали, что карнозин может бороться с образованием катаракты и, следовательно, эффективно защищать глаза, которые особенно уязвимы для гликирования белка. Поэтому отзывы на карнозин при наступлении катаракты глаз очень позитивные.

Против морщин

В дополнение к защите организма от различных заболеваний, связанных со старением, карнозин также предлагает ценную помощь в борьбе с тонкими линиями и морщинами. Косметические продукты, предлагающие этот дипептид в качестве основного ингредиента, соревнуются в изобретательности, чтобы доказать потребителям их качество. Научные эксперименты показывают, что это вещество действует как антиоксидант в мышцах, при этом тонизируя их, чтобы предотвратить их ослабление.

Когда принимать карнозин

Дозировка: поскольку карнозин очень быстро разлагается в организме, мы рекомендуем дозу 500 мг на капсулу. Принимать за 30 минут до завтрака и еще 500 мг капсулы за 30 минут до обеда. Идея состоит в том, чтобы на самом деле извлечь выгоду из его антигликирующего действия и, следовательно, дать ему время для переваривания. Если вам трудно пить карнозин натощак, то вы можете принять его во время еды.

Рекомендуемая дозировка: 1000 мг/ день в двух дозах (500 + 500 мг). Возможность приема 3-й капсулы вечером есть, но дозировка действительно может быть превышена 1000 мг, если она принимается с достаточным интервалом (1500 мг/день).

Доза 500 мг перерабатывается организмом и выводится примерно через 5 часов.

Органический карнозин

Многие люди могут быть заинтересованы в органическом карнозине. Единственная проблема и не в последнюю очередь: органического карнозина просто не существует!

Строго невозможно найти его в продаже. Почему? Ответ очень прост: его нет в растительном мире, поэтому его необходимо синтезировать.

Однако, поскольку органического карнозина не существует, мы должны поэтому обратиться к наиболее органически возможному карнозину. Вы можете обратить свое внимание на карнозин фирмы Jarrow Formulas, Kirkman, Sourch Naturals.

Посмотреть все варианта карнозина

Вам также будет интересно:

Применение Карнозина для защиты от возрастных заболеваний — dolgo-jv.ru

Применение Карнозина для защиты от возрастных заболеванийКарнозин-это нейропротекторный дипептид, состоящий из бета-аланина и L-гистидина. 

Применение Карнозина демонстрирует ряд полезных особенностей для защиты от возрастных заболеваний, в том числе стимулирует микроциркуляцию в головном мозге и мышцах и оказывает омолаживающий эффект.

Его активность основана на антиоксидантном и антигликативном действиях, которые, в дополнение к хелации тяжелых металлов (хелация - химический процесс, нейтрализующий ионы металлов, связывая их с органическими молекулами), делают Карнозин важным фактором для предотвращения нейродегенерации и накопления повреждений, связанных со старением.

Исследователи приходят к выводу, что Карнозин можно рекомендовать как высокоэффективный способ борьбы с оксидативным стрессом без каких либо значимых побочных эффектов.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20017611

Карнозин не только защищает от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами и возрастной токсичности клеток, но и помогает противостоять многочисленным потенциально вредным биохимическим процессам, связанными со старением.

Применение Карнозина для защиты от возрастных заболеванийОн оказывает поддержку мозгу и сердечно-сосудистой системе и помогает модулировать некоторые процессы, ведущие к развитию рака.

Широкий спектр преимуществ для здоровья делает применение Карнозина важным компонентом защиты от возрастных заболеваний.

Карнозин действует как антигликативный агент, снижая скорость образования конечных продуктов гликирования, которые способствуют ускоренному старению и могут быть факторами развития или обострения многих заболеваний (диабет, атеросклероз, Болезнь Альцгеймера и др.).

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23767955
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15872311
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17316626
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15955546
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16804012

Белки - это строительные материалы нашего тела.
Они выполняют как структурные, так и функциональные роли в организме человека.

Структурные протеины как, например, коллаген, дают поддержку коже и опорно - двигательному аппарату, в то время как функциональные протеины или энзимы катализируют биохимические реакции.

По мере старения организма, белки повреждаются. Происходит процесс гликирования белков , или реакция Майяра, - неферментативная реакция между белками и сахарами.

Подробно о гликировании рассказано в статье "Гликирование белков - преграда для долголетия".

Возрастные изменения связаны со многими заболеваниями, включая болезнь Альцгеймера, рак и сердечно-сосудистые заболевания.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1471489204000530?via%3Dihub
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1568163702000120?via%3Dihub
https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1196/annals.1333.051
https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1749-6632.2002.tb02107.x
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15288366

Карнозин защищает белки от гликирования. Применение Карнозина помогает протеинам сохранить молодость и функциональность.

Эти геропротекторные свойства Карнозина делают его важным компонентом программы замедления старения и увеличения продолжительности жизни.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16804012
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15872311

Применение Карнозина для защиты от возрастных заболеванийВ опросе пожилых людей о том какой болезни они боятся больше всего, болезнь Альцгеймера занимает одну из верхних строчек списка.

Это разрушительное неврологическое состояние медленно, но неумолимо разрушает способность людей думать, лишая их памяти.

Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенной причиной деменции среди людей в возрасте 65 лет и старше.

Точная причина болезни Альцгеймера неизвестна. Но предполагается, что возраст и окислительные повреждения свободными радикалами участвуют в механизме возникновения заболевания.

https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs007020050069
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0006899300030754?via%3Dihub
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11708614
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16037277

Амилоидные отложения, накапливающиеся в тканях мозга при болезни Альцгеймера, опасны тем, что они не только вызывают прямое разрушение нейронов головного мозга, но и увеличивают оксидативный стресс, который сам по себе может вызывать гибель нейронов.

https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs007020050069

Карнозин выполняет защитные функции, противостоит гликации и препятствует образованию и отложению специфического белково-полисахаридного комплекса — амилоида.

Применение Карнозина защищает мозг от свободных радикалов и возрастных повреждений и обеспечивает защиту от болезни Альцгеймера.

http://www.pnas.org/content/85/9/3175.long
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0304394097008732
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0304394098000585
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9744078
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18629638

Возраст является важным фактором в формировании атеросклероза, который препятствует артериальному кровотоку.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10946212
https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1196/annals.1333.041
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC16011/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16037257

Пациенты тратят большие средства на лечение последствий атеросклероза - сердечных заболеваний, хотя, правильнее было бы устранить причину , чтобы предотвратить повреждение сердца.
Исследования показывают что Карнозин может быть полезен для людей с сердечными заболеваниями.

https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1196/annals.1333.088
https://www.physiology.org/doi/10.1152/ajpheart.00516.2003

Применение Карнозина для защиты от возрастных заболеванийГликирование белков вызывает перекрестные сшивки коллагена, ответственного за эластичность органов, в том числе и сердца. Теряя свою эластичность, сердце становится менее эффективным.

В исследованиях, когда старые собаки получали Карнозин, они демонстрировали заметное снижение жесткости сердечной мышцы, а также улучшение общей сердечной функции.

https://www.physiology.org/doi/10.1152/ajpheart.00516.2003
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC16011/

Ученые доказали что применение Карнозина может эффектно блокировать образование перекрестных сшивок протеина.

http://www.eurekaselect.com/60152/article
https://febs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1016/0014-5793%2895%2900849-5
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1357272598000600?via%3Dihub
http://protein.bio.msu.ru/biokhimiya/contents/v65/full/65071018.html

Карнозин способен не только остановить окислительное повреждение свободными радикалами, ученые предполагают, что он может иметь применение для предотвращения различных заболеваний (артрита, апноэ сна, дисфункции коры надпочечников, хронического воспаления, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки) и рака в том числе.

Все больше данных свидетельствует о том, что ущерб, наносимый свободными радикалами и гликированием, является частью биохимической среды, способствующей развитию рака.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12587714
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15646026
https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0022-202X(15)30641-2
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0006291X96908074?via%3Dihub
https://nyaspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1196/annals.1333.084

Карнозин является безопасным препаратом и хорошо переносится. Он защищает организм от свободно радикальных повреждений и блокирует перекисное окисление липидов, чем способствует замедлению старения и увеличению продолжительности жизни.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9140702
http://protein.bio.msu.ru/biokhimiya/contents/v65/full/65071022.html

Карнозин рассматривается в качестве геропротектора еще и потому, что он препятствует укорочению длины теломер - концевых участков хромосом, ответственных за продолжительность жизни.

Исследования предполагают что снижение Карнозином скорости укорочения теломер и повреждения теломерной ДНК является важный вкладом в увеличение продолжительности жизни.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15474517
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8187813

Применение Карнозина для защиты от возрастных заболеванийНет данных по Карнозину о негативных побочных эффектах. Вследствие индивидуальной непереносимости могут возникать различные аллергические реакции.

Противопоказаниями к приему Карнозина являются беременность и кормление грудью.

Перед приемом препарата необходимо проконсультироваться с врачом.

Карнозин принимают в дозировке 500 мг 1-2 раза в день.

Продолжительность приема - не менее 1 месяца. При необходимости курс можно продолжить.

Карнозин можно купить по приведенным ниже ссылкам.

Если ссылка на препарат не открывается и сайт не загружается - как исправить ситуацию рассказано в статье "Как зайти на сайт IHerb, если он не грузится?"

Now Foods, L-карнозин, 500 мг, 50 растительных капсул $17.98
https://ru.iherb.com/pr/Now-Foods-L-Carnosine-500-mg-50-Veg-Capsules/308

Now Foods, L-карозин, 500 мг, 100 капсул в растительной оболочке
$32.38
https://ru.iherb.com/pr/Now-Foods-L-Carnosine-500-mg-100-Veg-Capsules/457

Общая ссылка на весь ассортимент Карнозина
https://ru.iherb.com/c/l-carnosine

Инструкция как заказывать препараты по интернету ЗДЕСЬ.

Рекомендую также прочесть:

Повышенный сахар крови ускоряет старение
Для чего нужен Таурин? 
Витамин К увеличивает продолжительность жизни человека 
Дефицит магния и его влияние на качество и продолжительность жизни 
Как добиться крепкого сна? 
Как избавиться от пигментации кожи? 
BLIS K12 (БЛИС К12) — эффективное средство от запаха изо рта
Глюкозамин замедляет старение и увеличивает продолжительность жизни человека
Никотинамид Рибозид - защита от старения
Новый перспективный геропротектор Пирролохинолинхинон PQQ 
Препарат Трифала для профилактики и лечения различных заболеваний
Полезный шашлык без канцерогенов

Карнозин: инструкция по применению, цена, отзывы

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц]

полезные свойства и инструкция по применению

На чтение 5 мин. Опубликовано Обновлено

Карнозин – это мощный антиоксидант, который естественным образом присутствует в организме человека. Он образуется из двух аминокислот: аланина и гистидина. Содержится в основном в мясе.

Что такое Карнозин

Карнозин – это дипептид, состоящий из двух аминокислот, бета-аланина и гистидина. Он вырабатывается естественным образом в тканях организма, таких как мышцы и мозг, а его концентрация уменьшается с возрастом.

Он расположен в здоровых мышцах, сердце, мозг, печень, почки и других тканях организма. Чем выше процент Карнозина в тканях и органах, тем дольше они будут служить, поскольку он является мощным очистителем от свободных радикалов, который помогает избежать клеточного старения.

Где купить карнозин

Купить карнозин можно у наших партнеров в интернет магазине iHerb по данным ссылкам:

  • Now Foods, L-карнозин, 500 мг, 100 капсул>>>
  • Doctor’s Best, Карнозин, 500 мг, 90 капсул>>>
  • Paradise Herbs, L-Карнозин, 60 капсул>>>
  • Kirkman Labs, L-карнозин, 200 мг, 90 капсул>>>
  • Life Extension, Супер Карнозин, 500 мг, 60 капсул>>>

Как работает

Антиоксидант

Прежде всего, он ловит свободные радикалы, чтобы защитить наши клетки от повреждения. Оптимальный эффект достигается при использовании вместе с витамином Е и другими антиоксидантами.

Продлевает жизнь клеток

Во-вторых, он снижает расщепление белков и ДНК, вызванное молекулами сахара, в ходе процесса, известного как гликозилирование. Важность этого процесса была выявлена лишь недавно.

Аномальные сочетания сахара и белков очень токсичны и вызывают заболевания, связанные со старением. Среди них диабет, болезни сердца, инсульты, Альцгеймер, старческое слабоумие и старение кожи.

Освобождает тело от токсичных тяжелых металлов

В-третьих, карнозин обнаруживает токсичные вещества, образующиеся во время обмена веществ, и удаляет их из организма. Он стабилизирует клетки и делает их более устойчивыми к любому виду повреждений, что в свою очередь укрепляет иммунную систему.

Полезные свойства

Существует широкий спектр полезных свойств, которые вы можете получить, добавив в свой рацион Карнозин.

Оказывает антивозрастной эффект

Существует довольно большой интерес к продуктам, которые оказывают антивозрастное действие. Происходит это потому, что процесс старения — это то, чего человек никак не может избежать. Однако старение определяется нечетко и может быть достаточно субъективным. Одно из определений процесса старения заключается в том, что организм в течение всей жизни подвергается окислительной дегенерации.

К счастью, есть возможность исправить этот процесс. L-Карнозин широко известен как сильный антиоксидант. В вашем организме плавают определенные ионы металлов и активные формы кислорода (АФК), которые потенциально опасны для здоровья. АФК — это вызывающие стресс соединения, которые различными способами воздействуют на организм. [R]

Карнозин предотвращает повреждение АФК, связываясь с ними и нейтрализуя их действие. Защитное действие против активных форм кислорода обусловлено сильной впитывающей способностью препарата, что дает мощный защитный эффект в организме.

Стресс и поведение

Некоторые признаки тревожных расстройств включают повышенный уровень гормона стресса кортизола, укороченные теломеры и повышенная восприимчивость к возрастной дисфункции.

Карнозин же, может усиливать метаболизм кортизола, подавлять укорочение теломер и оказывать антивозрастную активность. Таким образом он подавляют стресс, улучшают поведение, когнитивные функции и самочувствие людей. [R]

Карнозин улучшает когнитивные функции

Помимо того, что препарат является мощным антивозрастным веществом, он играет важную роль в улучшении когнитивных функций.

Исследования детей с нарушениями развития показали, что применение L-Карнозина приводит к улучшению неврологических функций и познания, что еще больше подтверждает использование этого соединения в качестве ноотропного препарата. Происходит это из-за усиления функции лобной доли и нейрозащитных свойств Карнозина. [R]

Снижает усталость

Одним из наиболее распространенных возрастных симптомов является усталость. Усталость может скрываться в различных формах, но, как правило, психическая и физическая усталость — это две формы усталости, которые приходят с обычной рутиной.

Исследования показали, что люди с более высоким уровнем Карнозина в организме чувствуют себе более энергичными, чем люди с более низким уровнем. Это исследование также выявило положительную корреляцию между уровнем Карнозина и потреблением белка. [R]

Предотвращает мышечное старение

Одним из общих преимуществ приема Карнозина является его положительное влияние на мышечное старение. Со временем наши тела производят меньше этого вещества. На протяжении всего процесса старения вегетарианцы, женщины и пожилые люди особенно подвержены риску дефицита уровня мышечного Карнозина. [R]

Он находится в самых высоких концентрациях в областях, которые потребляют наибольшее количество энергии. Сюда входят мозг, сердце и мышцы. Поскольку с возрастом его запасы в нашем организме сокращаются, необходима поддержка метаболических процессов. Прием L-Карнозина защитит организм против мышечного старения. [R]

Инструкция по применению и дозировка

Обычная дозировка L-Карнозина зависит от возраста, веса и желаемого эффекта. Исследования показали, что 500 миллиграммов L-Карнозина в день в течение двух месяцев улучшают определенные поведенческие проблемы у молодых людей. [R]

Суточную дозировку нужно смотреть на упаковке товара.

Побочные эффекты

Карнозин не имеет известных побочных эффектов. Он не токсичен для организма. [R]

Заключение

L-Карнозин – это мощное антивозрастное вещество, которое выступает в качестве антиоксиданта в организме. Он удаляет свободные радикалы и токсины из организма. Кроме того, этот мощный антиоксидант играет эффективную роль в качестве ноотропного агента, учитывая его роль в когнитивном функционировании. Дозировка препарата зависит от целого ряда факторов, но если у вас есть какие-либо вопросы или опасения, связанные с использованием этого препарата, лучше всего обсудить их с врачом до начала применения.

преимуществ L-карнозина | Здоровое питание

L-карнозин - это вещество, которое ваш организм вырабатывает путем объединения двух аминокислот: аланина и гистидина. Он также доступен в виде добавок. Хотя L-карнозин не является важным питательным веществом, некоторые его потенциальные преимущества для здоровья привлекли интерес исследователей и экспертов по естественному здоровью. Проконсультируйтесь с врачом перед использованием L-карнозина для лечения или предотвращения заболевания.

Антиоксидантные свойства

Антиоксидантные и снижающие утомляемость эффекты L-карнозина дополняют потенциальные антивозрастные свойства, по словам доктора Др.Майкл Фоссел, соавтор книги «Грань бессмертия: раскройте секреты своих теломер для более долгой и здоровой жизни». Комбинация аминокислот в L-карнозине имеет синергетический эффект, который омолаживает клетки, повышает иммунитет, уменьшает воспаление и предотвращает образование определенных белков в головном мозге, которые связаны с болезнью Альцгеймера, отмечает Фоссель. Его антиоксидантные, противовоспалительные и снижающие усталость свойства также делают L-карнозин излюбленной добавкой среди спортсменов и бодибилдеров для улучшения спортивных результатов и ускорения восстановления после травм.

Нервно-защитные свойства

L-карнозин помогает нервной функции, модулируя передачу нервных импульсов в синапсе - пространстве между нервом и его целью, по данным исследователей Центра совместной неврологии им. В. М. Кека при Университете Рутгерса. L-карнозин также предотвращает окисление липидов в головном мозге и может быть полезен для лечения и профилактики различных неврологических состояний, включая болезнь Паркинсона Альцгеймера. Исследование, опубликованное в октябрьском номере журнала Current Pharmaceutical Design за 2012 год, показало, что L-карнозин и антиоксидантный эпигаллокатехин галлат зеленого чая, или EGCG, оказывают синергетическое защитное действие на мозг, предотвращая старение.Оба соединения активируют фермент, участвующий в реакции на стресс, и предотвращают дегенерацию нервов из-за окислительного стресса.

Метаболические преимущества

Метаболические эффекты L-карнозина включают регуляцию артериального давления и сахара в крови, контроль аппетита, расщепление жиров и выработку энергии, согласно исследованию, опубликованному в июльском номере журнала «Amino Acids» за 2012 год. Он оказывает эти эффекты, активируя отдел нервной системы, который контролирует автоматические функции, такие как пищеварение и метаболизм, а также воздействуя на область мозга, которая контролирует эти же функции, отмечают исследователи.В исследовании на лабораторных животных, опубликованном в октябрьском номере журнала «Диабет» за 2007 год, добавление L-карнозина помогло отсрочить начало диабета и привело к облегчению его симптомов. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти предварительные результаты на людях.

Anticancer

Исследователи лабораторного исследования на животных, опубликованного в февральском номере журнала Neuroscience Letters за 2012 год, обнаружили, что действие L-карнозина на нервную систему может помочь подавить рак.В исследовании L-карнозин оказывал успокаивающее действие на отдел нервной системы, который инициирует стрессовую реакцию. Таким образом улучшилась иммунная функция и увеличился уровень иммунных клеток, известных как естественные клетки-киллеры, которые подавляли клетки рака толстой кишки.

.

КАРНОЗИН | Обзор | Использует | Польза для здоровья | Исследования | Продукты

Купите самые продаваемые добавки карнозина на Amazon.com

Что такое карнозин?

Узнайте больше о гистидине здесь

В организме естественным образом вырабатывается карнозин. Это дипептид, который организм вырабатывает из аминокислот гистидина и бета-аланина. Карнозин присутствует в высоких концентрациях в областях тела, требующих много энергии. К ним относятся мышцы, мозг, печень, почки и сердце.

Эта аминокислота обладает рядом антиоксидантных свойств. Следовательно, он стал предметом множества исследований. В частности, ученые были заинтригованы тем, чтобы выяснить, может ли эта заменимая аминокислота помочь обратить вспять процесс старения 1 . Другие области исследований сосредоточены на влиянии карнозина на лечение заболеваний и повышение производительности физических упражнений.

Исследования показали, что по мере старения организма концентрация карнозина начинает снижаться 2 , 3 , 4 .Однако потребность организма в этой аминокислоте не уменьшается. Именно здесь диетические источники l-карнозина становятся все более важными для поддержания функционирования организма на оптимальном уровне.

Польза для здоровья

Старение

Одна из основных ролей l-карнозина - помочь организму удовлетворить метаболические потребности производства и распределения энергии. В молодых телах эта аминокислота присутствует в высоких концентрациях для поддержания энергоемких тканей.

Однако с возрастом концентрация карнозина снижается по нескольким причинам.Во-первых, организм вырабатывает меньше этого соединения. Во-вторых, карнозин становится более восприимчивым к разрушению в организме пожилого возраста.

Исследования показали, что люди, испытывающие неестественно ускоренное старение из-за таких состояний, как метаболический синдром и диабет, имеют гораздо более низкую скорость производства l-карнозина, и эта аминокислота разрушается с большей скоростью. 5 . Поэтому ученые пытались определить, может ли повышение концентрации карнозина помочь замедлить или обратить вспять процесс старения.

Было проведено много исследований, посвященных антивозрастным свойствам этой аминокислоты. Ученые обнаружили, что карнозин может уменьшить старение клеток человека в чашках для лабораторных культур 6 , 7 . Также было обнаружено, что эта аминокислота увеличивает продолжительность жизни коловраток, плодовых мух и мышей 8 , 9 , 10 , 11 , 12 .

Антивозрастные эффекты

Эта аминокислота - не просто обычная молекула антиоксиданта.Хотя это не самый мощный антиоксидант, он действует на шесть механизмов молекулярного старения и может увеличить продолжительность жизни. Области, в которых карнозин является эффективным средством против старения, включают:

  • Окисление - Стресс клеток и тканей, вызванный окислением, является одной из основных причин старения. Карнозин помогает свести к минимуму это, удаляя свободные радикалы, уменьшая повреждение ДНК 13 .
  • Гликация - это образование соединений глюкозы, содержащих различные ферменты и белки, вызывающие старение.Эти гликированные молекулы вызывают окислительный стресс и усиливают воспалительные реакции, ускоряющие процесс старения. 14 , 15 .
  • Сшивание - Комбинация окисления и гликирования приводит к неэффективным сшитым белкам. Эти аномалии решаются естественным путем с помощью структур, известных как протеасомы. Однако по мере старения организма сшитые белки накапливаются по мере снижения протеасомной деградации. Карнозин может помочь устранить сшитые белки. 16 , 17 .
  • Митохондриальная дисфункция - По мере того, как организм все больше подвергается окислительному стрессу, митохондриальная дисфункция усиливается, что ускоряет процесс старения. Однако исследования показывают, что карнозин может помочь облегчить эти проблемы. 18 , 19 .
  • Избыточные металлы - Избыточные металлы в организме токсичны. Ученые обнаружили связь между ними и такими заболеваниями, как болезнь Паркинсона и Альцгеймера.Карнозин связывается с ионами меди, железа и цинка, помогая организму избавляться от этих избыточных металлов 20 .
  • Укорочение теломер - Теломеры - это повторяющиеся последовательности ДНК, расположенные на концах хромосом. Они действуют как «молекулярные часы» и становятся короче с каждым циклом размножения клеток. Клетки умирают, когда теломеры становятся слишком короткими, и это увеличивает процесс старения. Карнозин замедляет скорость укорачивания 21 .

Упражнение

Карнозин сам по себе не часто используется как добавка, повышающая производительность.Однако добавки с бета-аланином популярны среди бодибилдеров и спортсменов.

Это связано с тем, что эта аминокислота в сочетании с гистидином помогает повысить уровень карнозина и защищает от мышечной кислотности и последующей усталости. 22 , 23 . Следовательно, диета, содержащая продукты, богатые карнозином, гистидином и бета-аланином, может помочь улучшить спортивные результаты.

Диабет

Купите самые продаваемые добавки карнозина на Amazon.com

Ученые обнаружили, что это соединение присутствует в более низких концентрациях в клетках людей с диабетом 24 . Считается, что это связано с повышенным гликированием и последующим перекрестным связыванием белков. Исследования показали, что карнозин может снижать кровяное давление и уровень глюкозы в крови у животных с диабетом 25 . Также было обнаружено, что эта аминокислота стабилизирует мембраны красных кровяных телец, защищая их от вредных побочных продуктов гикации и может задерживать начало сахарный диабет 26 , 27 900 14.Для людей с риском развития диабета 2 типа или тех, кто уже страдает этим заболеванием, повышение уровня этого соединения может иметь множество преимуществ для здоровья:

  • Карнозин снижает гликирование и окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), что может снизить риск атеросклероза, вызванного диабетом. 28 , 29 .
  • Он защищает клетки почек от повреждающего воздействия высокого содержания глюкозы, снижая риск нефропатии. 30 .
  • Останавливает повреждение кровеносных сосудов, связанное с диабетической ретинопатией, помогает защитить зрение. 31 .
  • Карнозин снижает риск развития катаракты, вызванной диабетом, за счет минимизации перекрестного связывания белков в линзах глаза 32 .

Здоровье сердца

Карнозин в высоких концентрациях присутствует в сердце. Эта аминокислота помогает защитить от ишемии (ограниченного кровотока) и последующих сердечных приступов 33 . Карнозин защищает артерии от гилькирования и окисления, которые являются ключевыми факторами в развитии атеросклероза.

Эта аминокислота также позволяет артериям расслабляться, регулируя ионы кальция, дополнительно поддерживая здоровую работу сердца. 34 .Следовательно, карнозин является очень важной аминокислотой, когда речь идет о поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы и защите от сердечных заболеваний.

Когнитивные функции

Ткань мозга содержит высокую концентрацию карнозина для снижения гликемического, нитрозативного и окислительного стресса. 35 , 36 . Эти процессы вызывают воспаление и вредные перекрестно-связывающие белки, в том числе связанные с болезнью Альцгеймера. Поддержание здорового уровня карнозина не только поможет свести к минимуму эти вредные эффекты, но и поможет снизить токсичность, вызываемую металлическими железами в определенных областях мозга.

Кроме того, исследования показали, что люди, страдающие болезнью Альцгеймера и другими нейродегенеративными проблемами, имеют значительно более низкие концентрации этого соединения в тканях мозга 37 , 38 . Однако неясно, является ли этот дефицит причиной заболевания или результатом его прогрессирования. В любом случае, многие исследователи считают, что добавление карнозина снизит токсичность клеток, вызывающих заболевания, и, возможно, поможет предотвратить болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Дефицит карнозина

Купите самые продаваемые добавки карнозина на Amazon.com

Дефицит карнозина встречается редко и обычно не встречается у здоровых людей. Обычно дефицит этой аминокислоты возникает только из-за генетического дефекта, который препятствует ее синтезу и транспорту.

Однако люди, которые плохо питаются или придерживаются низкобелковой диеты, могут быть особенно восприимчивыми к дефициту. Симптомы дефицита могут включать снижение мышечного тонуса, задержку развития у младенцев и детей, деградацию нервной ткани и тремор.

Источники питания

Продукты, богатые белком, содержат большое количество карнозина. Лучшие источники этой аминокислоты - птица, свинина и говядина. Вегетарианские источники, богатые аланином и гистидином для производства карнозина, включают орехи, семена, кресс-салат, пивные дрожжи, коричневый рис, цельные зерна, авокадо, бобы, отруби, кукурузу, бобовые, грибы и спирулину.

Дополнения

Существует множество пищевых добавок, содержащих карнозин. Ученые обычно считают безопасным до 100 мг карнозина в день.Однако лучше всего следовать инструкциям по приему, указанным на упаковке конкретной добавки, которую вы используете.

Также очень важно проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки. Это поможет определить, есть ли какие-либо проблемы со здоровьем, запрещающие прием добавок.

Сводка

L-карнозин - очень важная аминокислота. Это мощный антиоксидант и мощный антивозрастной агент. Исследования показали, что это соединение имеет много преимуществ для здоровья и может защитить от сердечных заболеваний, диабета, снижения когнитивных функций и других связанных с ним болезней.Это также важно для физических упражнений и общего жизненного тонуса.

Хотя дефицит карнозина встречается редко, болезнь и плохое питание могут привести к снижению доступности карнозина. Здоровая сбалансированная диета и добавки могут помочь лучше защитить здоровье и благополучие.

Список литературы

,

40 самых высоких пищевых источников карнозина и изученных преимуществ

Большинство людей шокированы тем, насколько мало антиоксидантов содержится в мясе, молочных продуктах и ​​яйцах.

Несколько лет назад был опубликован исчерпывающий анализ того, сколько антиоксидантов содержится в 3100 различных продуктах питания.

Эти продукты тоже не собирали вишней. Было все, от Oreos (которые на 100% основаны на растениях, если вы можете в это поверить), до выловленных диких лосей и северных оленей (а это настоящих травяных мяса).

Результаты? Среднее количество антиоксидантов в мясе и продуктах животного происхождения было примерно на 98,5% меньше, чем в продуктах растительного происхождения . В умолях на порцию 100 грамм:

  • Мясо и животные = 180 Значение ORAC (сред.)
  • Завод = 11570
raw chicken liver

Как бы вы ни ненавидели брокколи, она, вероятно, является более аппетитным источником антиоксидантов, чем куриная печень.

Было ли в мясе каких-либо суперпродуктов? С точки зрения общего содержания антиоксидантов , не совсем. Даже самый богатый источник мяса (куриная печень) оказался примерно на 91% ниже, чем в среднем для растительных продуктов .

Даже то, что называют идеальной пищей природы - яйцо, - измеряется довольно плохо.

Было протестировано двенадцать, включая яичные белки, яичные желтки, цельные яйца и даже взбиватели для яиц. Количество антиоксидантов в них варьировалось от 0 до 160. Это фактически ставит яйца на ниже среднего для продуктов животного происхождения - .

Как насчет молока и молочных продуктов? В эту категорию попало несколько десятков продуктов, и результаты оказались неутешительными.Обезжиренное молоко было 40, 2% молоко - 40, а обезжиренная пахта - 50.

Но только в мясе один антиоксидант…

Чего вы не найдете ни в одной веганской пище? Антиоксидант L-карнозин, то же самое, что и карнозин (более часто используемый термин).

Это тоже не какой-то старый антиоксидант. Похоже, что у него есть необычные преимущества.

Откуда берется карнозин?

L-carnosine chemical structure L-карнозин - это две разные аминокислоты, соединенные простой связью.Это комбинация бета-аланина и гистидина.

Является ли бета-аланин веганским? Нет, это одна из аминокислот, не встречающаяся в растениях. Но поскольку это не важно, это не проблема. Наш организм создает его внутри, поэтому нам не нужно получать его из пищевых источников.

Гистидин присутствует в изобилии во всех источниках пищи. Это, в сочетании с тем фактом, что наши тела синтезируют бета-аланин, означает, что мы производим карнозин внутренне.

Если нам действительно нужен бета-аланин из диеты , то почему продукты с самым высоким содержанием карнозина поступают из мяса травоядных?

Точно так же холестерин не обнаружен в растениях .Да, нам это нужно, но мы делаем это внутренне. Вот почему получение лишнего холестерина из бекона и яиц на завтрак или куриного котлета на обед для некоторых может быть проблематичным.

Хотя в отличие от холестерина, наука предполагает, что избыток L-карнозина полезен для вас .

Добавки в сторону, когда дело доходит до того, чтобы получить его уже из диетических источников, вы можете получить его только одним способом ... съев животных.

В частности, мышцы животных - это то место, откуда оно исходит.Мозг, глазные яблоки и спинной мозг тоже, но завтра вы вряд ли съедите их на ужин.

Несмотря на то, что вы, возможно, читали в другом месте, количество карнозина в яйцах, молоке и сыре практически отсутствует. Только следовые суммы.

Конечно, технически источником могут быть молоко и яйца, но это похоже на то, как технически можно сказать, что пиво Miller Lite и пончики Krispy Kreme являются источниками других антиоксидантов. Недостающая оговорка - насколько ужасны они на самом деле. .Лучшими источниками L-карнозина в пище, как правило, являются самые сильные мышцы данного животного. Хотя не у всех животных есть «сильные» мышцы, которые мы едим.

Карнитин против карнозина

Карнозин - это то же самое, что карнитин? Нет, это совершенно разные вещи.

Многие источники говорят, что карнитин - это аминокислота, и это неверно. . Как и карнозин, карнитин является дипептидом, то есть состоит из двух разных аминокислот.

В случае карнитина наш организм естественным образом вырабатывает его, используя лизин и метионин - две незаменимые аминокислоты, которых много как в всеядных, так и в растительных диетах.

Существуют различные типы карнитина, включая ацетил-L-карнитин, L-карнитин и пропионил-L-карнитин.

diagram of how carnitine shuttle works

Они играют важную роль в производстве энергии, передавая длинноцепочечные жирные кислоты нашим митохондриям, которые являются энергетическими установками наших клеток. В зависимости от формы карнитина они могут либо откладывать жиры на внешней мембране (CPT1), либо «перемешивать» их непосредственно внутри (CPT2).

Хотя их названия кажутся похожими, важно не путать эти две очень разные вещи.Можно ли принимать карнозин и карнитин вместе? Конечно, но их преимущества подобны сравнению яблок и апельсинов. Между ними огромная разница .

Чем полезен L-карнозин?

Он наиболее известен как антиоксидант, но вопреки распространенному мнению, это соединение считается хорошим поглотителем гидроксильного радикала (.ОН). L-карнозин показывает небольшую эффективность против супероксидного радикала, перекиси водорода или хлорноватистой кислоты in vitro (1).Было найдено:

«… обладают слабым ингибирующим действием при использовании в высоких концентрациях в некоторых (но не во всех) системах анализа»

«Системы анализа» относится к различным тестам. Итак, что же карнозин делает для организма?

«… предположительно могут действовать как физиологические антиоксиданты, поглощая .OH, но что они [ссылаясь на карнозин и ансерин] не обладают широким спектром антиоксидантной активности»

Короче говоря, это слабый антиоксидант .Хотя для ясности, хотя в целом он очень слаб по сравнению с антиоксидантами растительного происхождения, такими как мощный астаксантин, это не значит, что он вреден для вас.

Почему тогда важен карнозин? Будь то из диетических источников или в качестве добавки, считается, что полезен для вас из-за антигликационной активности , которую он демонстрирует.

Гликация и старение

Здесь, в Superfoodly, мы всегда пытаемся донести идею минимизации потребления сахара. И не обязательно потому, что это пустые калории.Если вы тренируетесь ежедневно и придерживаетесь здоровой диеты, основанной на цельных продуктах, то вы не получите ни грамма от того, что время от времени потворствуете «пустым калориям» печенья и кексов.

white rice

Скачок сахара в крови? ГИ Кока-Колы составляет 63, тогда как ГИ белого риса хуже - 73.

Скорее, настоящая проблема сахаров заключается в том, как они образуют конечные продукты гликирования (AGE) , когда они вступают в реакцию с аминокислотами внутри вашего тела после того, как попадают в кровоток. Это верно независимо от того, получаете ли вы сахар из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или из арбузного сока.

Сахар (глюкоза) - это важное питательное вещество, необходимое для функционирования большинства клеток вашего тела. Однако реакция Майяра, которая представляет собой процесс гликирования, приводит к вредным побочным эффектам из-за реакции глюкозы с лизином и другими первичными аминокислотами.

Аналогичный процесс происходит с сахарами и жирами (липидами) , которые технически представляют собой конечные продукты улучшенного липоксидации (ALE). Но ради простоты большинство людей, в том числе многие ученые, используют AGE в качестве обобщающего термина для всех конечных продуктов, независимо от того, происходят ли они из сахара + белка или сахара + жира.

Точно так же, когда это фруктоза вместо глюкозы, никто не говорит конечных продуктов фруктации . Это не настоящий термин, даже в медицинской литературе.

За исключением случаев, когда требуется дифференциация, мы также используем AGE в качестве обобщающего термина.

diagram of cell types in blood vessel AGE увеличивают гибель клеток и пролиферацию, способствуют сшиванию коллагена, что приводит к жесткости артерий, а активирует воспалительные пути в эндотелиальных клетках .

Было показано, что повреждение от гликирования в нашем организме является фактором, способствующим развитию атеросклероза, катаракты, почечной недостаточности и болезни Альцгеймера, и это лишь некоторые из них (2).

Уже несколько десятилетий ученым известно о побочных эффектах сшивания коллагена на старение кожи (3). Считается, что он вызывает морщин на коже и потерю эластичности - две вещи, о которых вы, вероятно, слышали, связанные с L-карнозином.

Когда происходит сшивание коллагена в глазу, стоит отметить, что считается, что ускоряет развитие катаракты. за счет образования фотосенсибилизаторов в хрусталике хрусталика (4).Учитывая, что диабетики, по-видимому, больше всего страдают от AGE, а также гораздо чаще страдают от нетравматической потери зрения, эта корреляция кажется более чем случайной.

Никто не знает, что вызывает старение. Все выдвинутые теории, хотя и поддерживаются наукой, остаются теоретическими. Во всяком случае, общая картина, кажется, показывает, что существует множество различных причин старения. Исследования показывают, что одним из них может быть возраст (5):

.

«На сегодняшний день было показано, что ограничение потребления AGE с пищей и упражнений безопасно снижает циркулирующие AGE с дальнейшим снижением окислительного стресса и маркеров воспаления.”

Короче говоря, многие умные умы в науке считают, что минимизация AGE является одной из самых важных стратегий против старения, потому что может уменьшить воспаление и окислительный стресс в организме .

Гликирование против окисления?

burnt pancakes Реакция Майяра - это химический процесс, который не вызывается ферментами . Другими словами, ваши клетки не непосредственно вызывают это .

Это та же реакция, что и при приготовлении блинов.Чем они темнее, тем выше количество реакций Майяра (и тем больше в них AGE).

Эта реакция отличается от, скажем, нарезанного яблока на прилавке, которое становится коричневым. … это окислительное потемнение, вызванное активностью ферментов яблока. Местно применяемые антиоксиданты могут помочь замедлить этот тип потемнения, потому что это ферментативный процесс .

Могут ли антиоксиданты помочь предотвратить реакцию Майяра? Нет.Тем не менее, наиболее разрекламированное преимущество карнозина заключается в том, что он якобы может помочь его подавить.

Хотя антиоксиданты не могут остановить процесс гликирования, они могут помочь уменьшить его побочные эффекты, которые создают окислительный стресс.

Вы не можете этого предотвратить

Независимо от того, насколько сильно вы измените свою диету, вы не сможете избавиться от AGE. Лишь небольшую их часть мы получаем извне в предварительно сформированном состоянии (в основном из приготовленных продуктов). Подавляющее большинство AGE мы создаем внутри , когда сахар плюс белки или жиры взаимодействуют в нашем организме.

Для людей, страдающих диабетом 1 или 2 типа, существует еще более высокая внутренняя продукция AGE.

apple hanging on tree И помните, что вам не нужно есть сладкую вату, чтобы получить сахар. Все углеводы - это сахара.

Нам действительно нужен сахар в кровотоке, но его большое количество в определенный момент времени приведет к усилению гликирования. Хотя вы не можете этого избежать, вы можете уменьшить количество на , употребляя более медленно перевариваемые сложные углеводы, которые минимизируют скачки уровня сахара в крови на .

Яблоко - хороший тому пример. Несмотря на высокое содержание сахара, из-за клетчатки он имеет ГИ 36 и гликемическую нагрузку всего 5.

Гликирование - вот почему карнозин важен или, по крайней мере, считается, что его значение составляет . Самые большие теоретические преимущества добавки карнозина или богатого источника пищи - это антигликационные свойства, которые она, по-видимому, имеет.

Польза для здоровья

cow in field Как карнозин помогает человеческому организму - это теоретически и не доказано. Как и практически любую биологическую активность, очень трудно измерить, что действительно происходит внутри живых и дышащих людей на клеточном уровне .

Конечно, измерить побочные эффекты, такие как артериальное давление или холестерин, несложно, но это только предполагает, что может происходить внутри, а на самом деле не доказывает точную биологическую активность , которая его вызывает.

Вот почему выводы об этом соединении (а также о подавляющем большинстве антиоксидантов) в значительной степени основаны на результатах исследований на животных и экспериментов в чашке Петри. Чтобы быть на 100% ясным, единственными доказанными преимуществами для здоровья продуктов, содержащих карнозин, являются:

  1. Обычно они являются хорошими источниками белка , поскольку карнозин сконцентрирован в мышцах животных.
  2. Некоторые из них содержат больше омега-3 жирных кислот , например, говядина травяного откорма.

Эти две вещи - все, что вы можете утверждать как доказанные, и на самом деле карнозин не имеет никакого отношения ни к одному из них, за исключением того, что их уровни имеют тенденцию коррелировать (т.е. более высокое содержание белка в мясе часто коррелирует с высоким уровнем карнозина).

process of woman aging С учетом всего сказанного, исследования показывают, что это соединение может принести пользу следующему:

  • Подавляет гликирование липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) реактивными альдегидами (6).
  • Помогает минимизировать липоокисление на ранней стадии. находится в плазме крови (а не в мышечной ткани) (7).
  • Культуры клеток человека выглядели моложе в экспериментах, где им давали высокие концентрации карнозина, поскольку они жили в чашках Петри. Когда они были перемещены в другие чашки Петри без него, их внешний вид изменился, чтобы напоминать того же возраста, что и контрольная группа (клетки, которые никогда не обрабатывали) (8) (9).
  • Уровни глюкозы в крови можно улучшить за счет регуляции вегетативной нервной системы (ВНС).Это были результаты исследования с участием крыс, в ходе которого они считали, что карнозин, высвобождаемый мышцами во время упражнений, имеет такой эффект (10).
  • Действует как хелатирующий (связывающий) агент для вредных ионов металлов , происходящих из меди, железа и цинка. Считается, что они усугубляют болезнь Альцгеймера, поскольку более высокие концентрации обнаруживаются в амилоидных бляшках мозга, что является признаком болезни (11).
  • Возможны противовоспалительные эффекты в полосатом теле мозга, что может быть полезно при нейродегенеративных заболеваниях (12).
  • Катаракта и болезнь Альцгеймера может усугубляться инактивацией эстеразы, фермента, продуцируемого лейкоцитами. В исследовании говорится, что карнозин помогает защитить его от его инактивации, вызванной гликированием и стероидом (13).
  • Ингибирование путей mTOR и TGFβ / Smad3, снижение побочных эффектов реактивных карбонильных соединений (14).
  • Нейропротекторная активность была предложена в качестве возможного варианта на основе исследования с участием мышей, в котором повреждение от острых повреждений спинного мозга, по-видимому, уменьшалось с помощью добавок карнозина (15).

Есть исследования в поддержку и других. Хотя может быть полезен для вас по-разному, главное - это то, что его антигликационная активность является наиболее уникальной, и, следовательно, любые преимущества, которые могут возникнуть.

Диетические источники карнозина

Как уже упоминалось, это соединение встречается только у животных. По этой причине не существует веганских источников карнозина. На самом деле нет даже хороших вегетарианских источников, поскольку яйца и молочные продукты, такие как молоко и сыр, будут содержать только следовые количества (на самом деле, если округлить, они часто содержат ноль).

Несмотря на то, что веганские продукты с его содержанием не существуют, есть добавки, содержащие его, которые синтезированы, а не получены из животных источников . Подробнее об этом ниже.

Заранее приносим свои извинения за жаргон, используемый в отношении некоторых видов мяса. К сожалению, для некоторых из этих мышц нет терминов для неспециалистов.

Высшие источники пищи

Тип мяса Количество карнозина
(мг на порцию 100 г)
Номер ссылки
1. Средняя ягодичная мышца лошади 616 Моро и др., 2015
2. Грудная индейка 538 Wołos et al., 1982
3. Грудно-ключично-сосцевидная мышца лошади 533 Моро и др., 2015
4. Свиная корейка и лопатка 466 Carnegie et al., 1983
5. Трехглавая мышца плеча лошади 420 Moro et al., 2015
6. Голень говяжья 396 Carnegie et al., 1983
7. Верхняя часть говядины M. Semimembranosus muscle 379 Chan et al., 1993
8. Мясной ангус КРС (средние съедобные части) 372 Лю, 2011
9. Говядина по-английски (в среднем съедобные части) 353 Лю, 2011
10. Крупа говяжья верхняя сторона 333 Carnegie et al., 1983
11. Оленина из лани благородного оленя 330 Дрю и др., 1987
12. Радиальный сгибатель запястья лошади 300 Моро и др., 2015
13. Сенисон из оленей благородных оленей 291 Дрю и др., 1987
14. Куриная грудка 290 Майхунтход и Интарапичет, 2005
15. Свиная лопатка и окорочка 276 Carnegie et al., 1983
16. Куриная грудка 271 Болдырев, 1987
17. Свинина longissimus dorsi 240 Пасха и Бейкер, 1977
18. Грудка индейки 240 Дэвис и др., 1978
19. Индейка 239 Wołos et al., 1982
20. Коневод 198 Моро и др., 2015
21. Баранья ножка 190 Carnegie et al., 1983
22. Куриная грудка, сука (коренная корейская порода) 176 Jung et al., 2013
23. Говядина бедра 158 Болдырев и др., 1988
24. Куриная грудка, самец (аборигенная корейская порода) 147 Jung et al., 2013
25. Куриная ножка 124 Plowman et al., 1988
26. Плечо и ножка ягненка 111 Carnegie et al., 1983
27. Экстракт свинины без костей 105 Gopalakrishnan et al., 1999
28. Куриное бедро, сука (аборигенная корейская порода) 91 Jung et al., 2013
29. Бедро куриное, самец (аборигенная корейская порода) 80 Jung et al., 2013
30. Куриное бедро 42 Майхунтход и Интарапичет, 2005
31. Задняя лапа кролика 40 Peiretti et al., 2011
32. Миокард говядины 23 Болдырев, 1987
33. Утиная грудка (коммерческая) 16 Ли и др., 2015
34. Утиная грудка (аборигенная корейская порода) 14 Ли и др., 2015
35. Экстракт морского угря 2 Kantha et al., 1999
36. Экстракт омара 1 Kantha et al., 1999
37. Сибирский лосось 0 (<1 или ND) Болдырев и Северин, 1990
38. Гигантская устрица 0 (<1 или ND) Болдырев и Северин, 1990
39. Краб 0 (<1 или ND) Болдырев и Северин, 1990
40. Экстракт короткошейного моллюска 0 (<1 или ND) Kantha et al., 1999

Поскольку четыре нижних числа округляются до нуля, это говорит нам о том, что рыба и морепродукты - плохой источник питания.

Мы получили критические отзывы о включении конины в список пищевых продуктов. Хотя его не едят в США, дело в том, что его едят во многих странах, а наши читатели - по всему миру.

Во-вторых, привлекательность конкретного животного или наша близость к нему - бессмысленная причина есть или не есть его.

Рекламные ролики ASPCA, которые просят ваших денег, показывая дрожащего щенка в клетке, являются наиболее поверхностной пропагандой.

Поверьте, у нас нет никакого интереса к поеданию собак. Хотя мы хотели бы отметить, что тесты IQ показали, что свиньи на самом деле умнее, чем не просто собаки, но могут решать проблемы не хуже шимпанзе (16) . Итак, почему вредить свиньям ради еды «хорошо», а вредить менее умным лошадям - «плохо»?

Это из-за лицемерия человеческого разума . Помимо интеллекта, свиней считают уродливыми и грязными, а лошадей восхищают и считают красивыми.Следовательно, это делает лошадей (и собак) более достойными жизни.

Представьте, если бы мы использовали тот же стандарт при определении ценности каждой человеческой жизни.

Почему эти продукты опасны

chicken on grill

Вопреки общественному мнению, через мгновение вы поймете, почему курица-гриль может быть самым вредным для здоровья мясом.

По иронии судьбы, многие из естественных источников карнозина с самым высоким содержанием также имеют самые высокие уровни AGE.

Гетероциклические амины (ГКА) и полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) являются двумя наиболее тревожными категориями конечных продуктов гликирования.

ГКА содержатся только в мясе , но не в растениях.

ПАУ в основном образуются при сжигании органических веществ, будь то древесный уголь, древесина, газ или нефть . К сожалению, самые популярные способы приготовления мяса, такие как приготовление на гриле и жарка, могут создавать огромное количество ПАУ в пище.

Правительство США обязано публиковать Отчет о канцерогенных веществах каждые несколько лет в соответствии с решением конгресса (17).

Внутри вы найдете следующие, которые, согласно отчету, являются «разумно предположительно канцерогеном для человека» :

  • 4 типа HCA (PhIP MeIQ, MeIQx и IQ)
  • 15 видов ПАУ. Одним из наиболее тревожных является бензо (а) пирен, который классифицируется Всемирной организацией здравоохранения как канцероген группы 1 (18). Очень немногие соединения имеют такой рейтинг.

Теперь для ясности: помимо того, что переработанное мясо было классифицировано как канцероген группы 1 в 2015 году, ни правительство США, ни Всемирная организация здравоохранения не классифицируют мясо как вызывающее рак.

IARC cancer ratings Они классифицируют ГКА и ПАУ как вызывающие или способные вызвать это, но только вне пищи. Они не относят их к таковым, если они естественным образом содержатся в мясе .

Если проститутка облачится в белое свадебное платье, это не сделает ее чистой девственницей. Нам трудно понять, чем они отличаются в еде.

Веганские продукты тоже не чистые. Если их готовить при высоких температурах, содержащиеся в них углеводы создают другой конечный продукт; акриламид.

Но что хуже: ГКА и ПАУ или акриламид? В пользу последнего свидетельств меньше.Но даже если бы это было не менее опасно, можно было бы сделать вывод, что пища, богатая карнозином, потенциально менее полезна.

Количество ГКА в курице-гриль составляет ошеломляющие 14 000 нг на порцию 100 г (3,5 унции). Это один из самых строгих тестов, и по сравнению с ним хорошо прожаренный стейк на гриле выглядит просто - 810 нг (19).

Хотя как можно сравнить эти и другие мясные блюда в целом? В исследовании изучалось общее количество AGE в более чем 500 пищевых продуктах (20).Их результаты были:

«… исходя из стандартных размеров порции, группа мяса содержала самые высокие уровни ВОЗРАСТА»

Но как насчет вареных овощей или продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как зерна, которые могут иметь чрезвычайно высокое содержание акриламида после приготовления. Как их общее количество AGE по сравнению с мясом?

«Напротив, продукты, богатые углеводами, такие как овощи, фрукты, цельное зерно и молоко, содержат относительно мало ВОЗРАСТОВ даже после приготовления».

Вывод? Усилить аппетит и съесть больше стейков и гамбургеров - не лучшая идея.Конечно, вы едите больше карнозина вместе с ними, но вы также можете есть больше AGE одновременно… и это все, с чем вы теоретически пытаетесь бороться!

Продукты питания и добавки

bottles of L carnosine, alpha lipoic acid, aspirin Даже если полностью игнорировать количество AGE в индейке и свинине, обеспечивают ли они адекватный уровень карнозина?

Когда мы говорим «адекватно», мы говорим о количествах, которые, как показали исследования, необходимы для предполагаемых преимуществ против гликирования.

В отличие от многих других соединений, которые считаются фитонутриентами, период полураспада L-карнозина в организме чрезвычайно короткий. .Вы можете добавить его к завтраку из красного мяса, но вряд ли его можно будет оставить на обед.

Это связано с тем, что похожий по звучанию фермент, карнозиназа , быстро разрушает карнозин в организме.

carnosinase conversion process of L carnosine to beta alanine and histidine

Работа ферментов карнозиназы в вашем теле - расщеплять карнозин на бета-аланин и гистидин. Это означает, что как только он попадает в ваш кровоток, ваше тело уже пытается его расщепить, потому что ему нужны эти две аминокислоты для белковых целей.

Даже если вы съели 3,5 унции грудки индейки (мощный источник, обеспечивающий примерно 240 мг), это далеко от рекомендуемых доз карнозина, о которых вы часто читаете.

Фонд

Life Extension Foundation заявил об этом в одной из своих статей:

«… даже если бы человек полагался на красное мясо в качестве карнозина, он не продержался бы в организме достаточно долго, чтобы обеспечить устойчивый защитный эффект. Добавка с 1000 мг карнозина в день подавляет фермент карнозиназу, что позволяет поддерживать постоянный уровень этого важного питательного вещества в крови.”

Это тема, которая поднималась даже в основных СМИ. Несколько лет назад доктор Оз сделал сегмент о карнозине. Дополнительная доза, которую он обсуждал, была (мы цитируем здесь): « принимать два раза в день, то есть 500 мг, принимать во время завтрака, а затем снова принимать во время ужина.

С какого возраста можно начинать принимать L-карнозин? Он упомянул , возраст 30 и как это бывает, когда…

«Вероятно, неплохое время, чтобы начать думать об этих вещах.Мы пожинаем огромные плоды, когда начинаем жизнь в молодости. Это все равно, что откладывать деньги на сберегательные счета: чем раньше вы начнете, тем лучше в долгосрочной перспективе ».

Для ясности, потому что там много мошенников ... Доктор Оз НЕ поддерживал бренд. На самом деле использованные бутылки с реквизитом были явно созданы для шоу, так как они были просто этикетками с надписью «карнозин».

Ни продления жизни, ни доктора Оз. объяснили, на кого рассчитаны их рекомендуемые дозировки, но можно предположить, что они имели в виду людей с нормальным питанием, которые меньше всего получают часть из мяса.

А как насчет тех, кто придерживается исключительно растительной… веганства? Лакто-вегетарианец или ово-вегетарианец? Все три группы не получают ничего или почти не получают от пищи, которую они едят.

Пару десятилетий назад даже лучшие добавки L-карнозина на рынке были всего лишь 50 мг и были получены из животных источников. В настоящее время капсулы обычно составляют 250 или 500 мг каждая, и их синтезируют без использования мускулов животных. Это означает, что сегодня даже веганы могут принимать добавки (при условии, что они покупают капсулы без желатина).

Важнее с возрастом?

На основании биопсии мышц, взятых у пациентов с нервно-мышечными заболеваниями, было обнаружено, что количество карнозина в мышцах на 63% ниже в возрасте 70 лет, чем в возрасте 10 (21). На графике ниже показано, как уровни обратно пропорциональны возрасту.

Нам не известно о сопоставимых исследованиях, измеряющих уровни у здоровых людей на протяжении всей их жизни, но у нормальных и здоровых крыс уровни были измерены и показывают аналогичное снижение с возрастом на протяжении всей их жизни.

graphs of carnosine decline by age

Легко понять, почему это такая популярная добавка. Существуют исследования, которые показывают, что с возрастом мы зарабатываем меньше, и хотя это не доказано, предполагаемые антивозрастные преимущества карнозина могут существовать. Эти вещи вызывают соблазн попробовать, однако имейте в виду, что это может быть дорого в зависимости от того, где вы его покупаете. Кроме того, не забывайте не смешивать его с L-карнитином, который представляет собой нечто совершенно иное.

Примеры пищевых добавок:


Эти утверждения не были проверены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами.Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

,

Купить порошок L-карнозина | Посмотреть обзоры и преимущества L-карнозина

Buy L-Carnosine Powder

Порошок L-карнозина

L-карнозин естественным образом содержится в мозге, скелетных мышцах, сердце и других иннервируемых тканях и органах. Это дипептид, состоящий из двух аминокислот, гистидина и бета-аланина. L-карнозин, обнаруженный российским химиком Владимиром Гулевичем, также содержится в различных источниках пищи, в первую очередь в мясе, поэтому вегетарианцы и веганы, как правило, имеют более низкий уровень карнозина.

Однако даже людям с нормальным уровнем добавление карнозина может помочь улучшить здоровье мозга и поддержать общее долголетие.

Использование и преимущества L-карнозина

L-карнозин наиболее популярен в качестве предтренировочной добавки. Атлеты и бодибилдеры используют карнозин из-за его потенциала для увеличения выходной мощности, наращивания мышц и снижения мышечной усталости. Карнозин также может отсрочить ощущение жжения, вызванное накоплением молочной кислоты в мышцах.

L-карнозин может поддерживать метаболизм и поддерживать глюкозу, а также поддерживать общее состояние мозга.

Некоторые исследования показали, что карнозин также продлевает жизнь человеческих клеток в культурах. Исследование, проведенное в 2002 году на детях, показало, что карнозин может значительно улучшить результаты тестов на общение и поведение. Другие исследования показали, что карнозин может защищать мозг и улучшать функцию памяти.

Как работает порошок L-карнозина

Карнозин в основном действует как кислотный буфер. Он накапливается в клетках и высвобождается, когда в вашем организме падает pH.Это снижение pH может происходить из-за избыточного производства кетонов во время кетоза.

Карнозин может также действовать как буфер для мышечных тканей, предотвращая чрезмерное накопление ионов водорода. Они имеют тенденцию накапливаться при физических нагрузках. Ионы водорода могут изменять уровень pH в мышцах, что приводит к мышечному ацидозу.

Дозировка L-карнозина

В качестве пищевой добавки принимайте 1000 мг порошка L-карнозина один раз в день.

В состав продукта входит одна (1) банка 30 г или 60 г порошка L-карнозина.

* Эти утверждения не проверялись Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Чтобы узнать больше, прочтите обзоры L-карнозина ниже.

,

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о