Кушать и не толстеть: Россиянам рассказали, как есть с удовольствием и не толстеть — Общество

Содержание

Узнаем как есть и не толстеть? Почему люди толстеют? Правильное питание

Проблема лишнего веса актуальна для многих современных людей. С каждым годом количество полных мужчин и женщин увеличивается. Причин этому существует множество, и это далеко не всегда переедание. В нашей статье мы расскажем о проблеме лишнего веса, о правильном питании, а также о том, от каких продуктов вероятнее всего поправиться, а от каких, наоборот, похудеть.

Причины избыточного веса

Причин того, почему люди толстеют, очень много, все их перечислить просто невозможно. Часто люди поправляются от того, что их жизнь проходит в так называемых тепличных условиях. Доступная еда, в том числе и фастфуд, отсутствие занятий спортом, нежелание следить за собой и своим здоровьем — вот основные составляющие данной проблемы. Жир накапливается в организме постепенно, это совершенно естественный и необратимый процесс. Лишние калории, которые человек не использует, остаются в виде отложений на талии, бедрах, ягодицах, животе. .. Это заложено на генетическом уровне. Переедание лишь провоцирует накопление лишнего жира. Более того, если вы начнете резко ограничивать себя в пище, организм также будет делать «запасы», именно поэтому множество диет оказываются попросту неэффективными, и после них вес возвращается, причем в несколько раз больше сброшенного.

Возможно ли есть и не толстеть?

Многие хотели бы знать ответ на вопрос о том, как есть и не толстеть. К сожалению, сказать наверняка, можно ли употреблять неограниченное количество пищи и при этом не поправляться, просто невозможно, ведь организм каждого человека индивидуален и имеет свои особенности. Прежде всего, если вы хотите есть много и не толстеть, то нужно полностью изменить свой график жизни, питаться по часам, заниматься активными видами спорта. Идеальный вариант — обратиться с этой проблемой к специалистам, диетологу и тренеру. Первый поможет правильно составить рацион вашего питания, подобрать продукты, которые можно и нужно употреблять в пищу. Кроме того, врач сможет рассказать вам массу секретов правильного и диетического питания.

Почему многие поправляются: возможные причины

Проблема лишнего веса находится, что называется, у вас в голове, а не в желудке. И все же, почему люди толстеют? Дело в том, что в гипоталамусе имеется центр, который управляет нашим аппетитом. Если он работает не в полную силу, то человек просто не может контролировать, сколько он съедает, к нему не приходит чувство насыщения. Возраст также играет не последнюю роль в появлении лишних килограммов. После тридцати лет интенсивность обмена веществ постепенно снижается, а питание остается тем же. Поэтому и появляется лишний вес. Для того чтобы этого избежать, необходимо по достижении названного возраста кардинально изменять режим своего питания и образ жизни в целом. Особенно это касается людей, которые работают в офисе и редко либо вообще не занимаются спортом. Калории, которые поступают в организм, не тратятся целиком и откладываются в виде жира на разных участках тела. И даже зная причины того, почему люди толстеют, многие не стремятся избавиться от своих вредных привычек и изменить образ жизни, хотя, казалось бы, ничего сложного в этом нет. Задумайтесь, может, действительно стоит пересмотреть свой рацион, чтобы в будущем проблема лишнего веса обошла вас стороной.

Почему худые не поправляются?

Некоторые люди задаются прямо противоположным вопросом, а именно: «Я ем и не толстею – почему так происходит?», а также попросту не знают, как набрать вес. Конечно, если такое положение вещей полностью удовлетворяет человека, то никаких особых действий предпринимать не нужно. Но если кто-то постоянно ест и не прибавляет в весе, а может быть, даже теряет его, то это может быть симптомом серьезного заболевания. В этом случае следует немедленно обратиться к врачу, чтобы провести должное обследование всего организма и выяснить причины. Конечно, немногие счастливчики могут сказать о себе: «Я ем и не толстею». Чаще всего такое высказывание могут позволить себе худощавые люди. Дело в том, что многие из них от природы едят мало, а также имеют очень высокий метаболизм. Также стройные люди зачастую не имеют привычек заедать стресс калорийной едой. Очень плохая привычка – связывать свои эмоции с тем, что лежит у вас в тарелке. Многие полные люди признаются, что пища для них – чуть ли не единственный источник удовольствия, поэтому нет ничего удивительного, что желая получить приятные ощущения снова и снова, они налегают на мучные, сладкие, жирные и прочие высококалорийные блюда.

Что делать, чтобы есть и не поправляться?

Ответ на вопрос о том, как есть и не толстеть, интересует многих, но искать решение данной проблемы нужно с учетом своих индивидуальных особенностей. Более того, существует мнение, что вес и телосложение человека напрямую зависят от генетики. Поэтому даже если худой человек поправится, то он быстро сможет вернуть свою норму веса. Полный же, напротив, рискует со временем набрать еще больший вес. Полным людям, чтобы сохранить желаемый показатель массы тела, необходимо постоянно следить за собой, своим режимом дня и питанием. Ниже мы подобрали полезные советы и рекомендации о том, как есть и не толстеть. В частности, был подробно рассмотрен вопрос о рациональном и правильном питании и образе жизни, позволяющем людям оставаться стройными на протяжении всей жизни.

Стройность – результат правильного питания и здорового образа жизни

Для того чтобы сохранить желаемый результат или сбросить лишние килограммы, необходимо правильно питаться. Эта истина известна всем, но далеко не все ее придерживаются. Элементарные нормы употребления пищи помогут избавиться от лишних килограммов и поправить здоровье. Так, из рациона просто необходимо исключить жареные блюда, мучные изделия, употреблять больше овощей и свежих фруктов. Лучше всего по этому поводу проконсультироваться со специалистом, ведь даже фрукты можно есть не все. Например, от бананов толстеют, а ананас, наоборот, помогает избавиться от лишних жировых отложений. Также важно высыпаться – здоровый сон не менее 7-8 часов в сутки позволяет организму полноценно отдохнуть и избежать стрессов. Выше было упомянуто, что часто именно депрессии, нервное перенапряжение и подобные состояния у многих вызывают повышенный аппетит. Польза физических упражнений для поддержания здоровой массы тела неоценима – занимаясь по 20-30 минут фитнесом 3 раза в неделю, вы будете чувствовать себя превосходно, ваши мышцы будут в тонусе, а кожа будет светиться здоровьем. Не пренебрегайте этими простыми советами.

Диеты и здоровое питание

Существует множество диет и правил питания, которые помогут скорректировать вес и избавиться от лишних килограммов. Можно завести пищевой дневник, в который вы будете вносить все, что съели за день. Четкий подсчет калорий, которые вы употребили за завтраком, обедом и ужином, поможет вам понять, сколько и что есть, чтобы не поправляться. К примеру, некоторые продукты имеют так называемую отрицательную калорийность. То есть для того, чтобы их переварить, организм затрачивает дополнительную энергию, вследствие чего тратятся калории. Такими продуктами являются, к примеру, шпинат, сельдерей, большинство зеленых овощей, многие цитрусовые и отварные куриные яйца. Особое внимание следует уделить мучным и хлебобулочным изделиям — от этих продуктов лучше всего полностью отказаться, так как от них можно очень быстро набрать вес. В пищу лучше всего употреблять цельнозерновой хлеб. Кроме того, что поправиться от него практически невозможно, он очень полезен и способствует очищению кишечника. Также нужно отказаться от сладостей — пирожных, конфет, печенья и прочего, либо свести их потребление к минимуму. Можно употреблять в умеренных количествах галетное печенье и черный шоколад с высоким содержанием какао. Помните о том, что есть лучше часто и понемногу, чем один раз в день и в огромном количестве.

Еще немного о причинах лишнего веса

Многие врачи и диетологи называют еще одну причину избыточного веса — лень. Людям проще перекусить бутербродом или фастфудом, чем приготовить для себя полезную и здоровую пищу. Именно такие «перекусы» откладываются в виде жира быстрее всего и избавиться от них после очень трудно. Кроме того, образ жизни современного человека никак не способствует нормализации веса. Отсутствие занятий спортом и прогулок, сидячая работа, выходные за компьютером, а не на свежем воздухе, — все это негативно сказывается на нашем весе. Необходимо помнить о том, что только упорный труд и огромное желание смогут помочь полному человеку избавиться от лишнего веса.

Сохранение веса. Выводы и заключение

Если вам удалось похудеть, то очень важно удержать этот результат и не набрать лишние килограммы, которые после интенсивных и продолжительных диет могут вернуться в двойном или даже тройном размере. Соблюдайте выбранный режим питания, употребляйте исключительно «правильные» продукты. Самое главное — не есть в больших количествах, так как после похудения вы сможете потерять над собой контроль. Придерживайтесь всех основных правил, и тогда вы навсегда поймете для себя то, как есть и не толстеть. Также старайтесь вести как можно более активный образ жизни: пробежки по утрам, прогулки на свежем воздухе, посещение спортзала — все это будет способствовать вашему похудению и удержанию веса в идеальном состоянии. Побольше общайтесь с людьми, которые имеют подобные проблемы. В наше время существует множество клубов, которые объединяют людей с похожими интересами. Такие организации есть и для желающих похудеть. Общайтесь, делитесь своим опытом, слушайте советы других — это пойдет только на пользу. При необходимости проконсультируйтесь у специалиста. Сильная воля и огромное желание изменить себя творят чудеса. И если поверить в то, что вы действительно сможете похудеть, то вы непременно это сделаете! Следите за своим рационом, ведь есть много и не толстеть может лишь несколько человек из сотни.

Раскрываю секреты как кушать много и не толстеть! Берите на заметку. | 365 Дней в Форме

Да чего греха таить, все мы любим много и вкусно покушать!)) Я хоть и пропагандирую зож и правильное питание, нет нет, а иногда могу покушать как слон, и за это себя никогда не ругаю))

Запомните 5 простых правил:

1. Нет продуктов, от которых мы толстеем.

Толстеют не от конфет, а от избытка калорий. Иными словами, вы едите больше, чем тратите. Хотите много есть и быть стройным? Тогда тратьте съеденные калории: больше двигайтесь, ходите на прогулки, пробежки, в идеале займитесь спортом. Если спорт — это не ваше, то сделайте генеральную уборку дома, и подвигались, и полезное дело сделали!)

2. Хотите много кушать — выбирайте качественные продукты.

Если ваш рацион полностью состоит из жирной и жареной пищи, то вам пора это прекратить. Жирное, жареное, фастфуд и сладкое — это супер калорийные бомбы и убийцы кишечной микрофлоры. Выбирайте полезную менее переработанную пищу, так вы сможете увеличить количество еды. Например, калорийность сэндвича Биг Мак составляет 510 ккал. Вариант завтрака на 500 ккал: Овсяные хлопья долгой варки, с льняными семечками и отрубями на молоке, с яблоком, кленовым сиропом, низкожирный творожок (Савушкин нежный 0%), кусочек тёмного шоколадка и кофе. Чувствуете разницу в количестве? А энергетический запас одинаков. Чисто психологически, съев такой завтрак вы останетесь сытыми дольше, чем съев один Биг Мак)

3. Не отказывайтесь от любимых продуктов.

Жёсткие ограничения плохо влияют на наше эмоциональное состояние. Загоняя себя в рамки вы испытываете стресс, как следствие, вырабатывается гормон кортизол, который тормозит процесс похудения и провоцирует организм создавать энергетические запасы из пищи, которую вы употребляете, под запасами я имею в виду именно жирок на ваших бочках)) Поэтому позволяйте себе любимые вкусняшки, когда действительно хочется.

4. Не ругайте себя за срывы, относитесь к этому спокойно.

Мне знакомы эти круги Ада: сдерживаешь себя в питании — нажрался — загнобил себя — от грусти и злости ещё раз нажрался. Как следствие, вновь скачок кортизола, недельный, а то и дольше зажор, и ещё плюс парочка кг на весах. Невозможно после одного приёма пищи, пусть вредной, потолстеть на 1,2,3 килограмма, как правило это в организме задерживается вода, которая через пару дней уйдёт, если наладить питание и не продолжать есть до боли в животе. Ну поели, расслабились, испытали этот полностью забитый живот, не уже ли не хочется вернуться к ощущению лёгкости? Я после читмилов с огромным желанием возвращаюсь к обычному питанию и никогда не ругаю себя за съеденную вредность.

5. Пейте много воды и высыпайтесь.

Вода запускает ваши обменные процессы в организме, выводит шлаки и токсины. Я не буду долго говорить о пользе воды, вы и сами знаете, что пользы от неё бесконечно много. Скажу главное, люди часто могут путать жажду и голод, поэтому старайтесь выпивать всегда стакан воды перед едой. Люди, которые много пьют чистой воды, априори меньше едят.

Во сне происходят все метаболические процессы, именно во сне мы ХУДЕЕМ или толстеем. Как известно, ночью вырабатывается соматропин — вещество, отвечающее за рост и переработку жира в энергию. Лишая себя отдыха, вы мешаете своему метаболизму. Позднее засыпание увеличивает аппетит в вечернее время и вызывает желание кушать мучное, жирное и сладкое. Более подробно прочтите здесь.

Надеюсь эта статья была для вас полезной)) Живите в удовольствие, не будьте зависимы от еды, и будьте в форме!

Мою историю вы можете найти в статье: Измениться в лучшую сторону может каждый из нас!

Откуда брать мотивацию? Как избавиться от лени и начать тренироваться?!

Основы правильного питания

Подпишитесь на канал и инстаграм! Обняла!

Какие продукты можно есть и не толстеть — список от диетолога — Рецепты, продукты, еда

Это продукты, после которых не только не наберешь лишний вес, они еще очень полезны. Капуста помогает пищеварению, красный перец – мощный антиоксидант, а шампиньоны и вешенки нормализуют обмен веществ

Продукты, которые можно есть и не толстеть / Фото: freepik. com, pexels.com

Есть и не набирать в весе – такое возможно. Конечно, здесь не идет речь о действительно вредных продуктах. О них нужно забыть. Но если вы стремитесь к стройности, важно знать, что даже овсяную кашу, для многих диетическую, тоже нужно правильно употреблять. В этом материале узнаем о 14 продуктах, вкусных и полезных, которые можно смело есть и не бояться за фигуру. Диетолог Наталья Кива объяснила, почему нужно выбирать именно их.

Фото: Наталья Кива, диетолог

Морская капуста

Морская капуста полезна в свежем виде / Фото: freepik.com

Ценна прежде всего наличием йода. Употреблять ее можно в неограниченном количестве. Но нужно быть осторожным с морской капустой тем, у кого есть гиперфункция щитовидной железы. Это когда гормоны вырабатываются в избытке.

Что касается выбора – я рекомендую в свежем или засушенном виде. Маринованная морская капуста теряет все свои свойства и даже может стать вредной при хранении.

Если хотите замариновать самостоятельно, то возьмите соль, специи, травы, чеснок, зелень, лимонный сок.

Сельдерей

Сельдерей расщепляет подкожный жир / Фото: freepik.com

Стебель сельдерея – прекрасный продукт для тех, кто любит похрустеть, но хочет стройнеть. В 100 г зеленых ростков всего 13 ккал и 1,8 г растительной клетчатки. Сельдерей помогает организму усваивать белок, улучшает обмен веществ, укрепляет нервную систему и иммунитет. Выводит токсины и расщепляет подкожный жир.

Капуста белокочанная

Как приготовить самую хрустящую квашеную капусту / Фото: Depositphotos

Капуста – королева диетологии! Это обусловлено низкой калорийностью, пищевой ценностью и огромной пользой для организма. В белокочанной капусте содержится целый ряд витаминов, макро и микроэлементов, фитонциды, клетчатка, пищевые волокна, органические кислоты, крахмал. Энергетическая ценность 28 ккал на 100 г.

Капуста улучшает перистальтику кишечника, нормализирует обмен веществ и жировой обмен, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам, выводит токсины и шлаки из организма, снижает уровень холестерина, стимулирует функции нервной системы, предотвращает процессы преждевременного старения.

Наибольшую ценность этот овощ представляет в сыром виде и квашеном виде. Готовьте всевозможные салаты, первые блюда, тушите, запекайте.

Брокколи

Сделать отварную брокколи вкуснее помогут специи / Фото: Depositphotos

Ценнейший диетический овощ с богатым содержанием витаминов и минералов и при этом низкокалорийный. В 100 г брокколи 55 ккал. Кроме клетчатки, минералов и витаминов, содержит омега-3. В 300 г брокколи около 400 мг омега-3. А содержащиеся в этом овоще каротиноиды уменьшают риск возрастных нарушений зрения.

Кабачки

Кабачки замедляют старение / Фото: freepik. com

Казалось бы, ничем не приметный кабачок, тоже заслуживает внимания тех, кто мечтает постройнеть. Витамины А, В, С, Н, РР, витамин молодости Е, бета-каротин, калий, натрий, магний, железо, фосфор, пищевые волокна. Укрепляет организм, замедляет старение, помогает бороться со свободными радикалами.

Читайте также:

10 неожиданных способов приготовления кабачков

Листовые салаты

Листовые салаты оказывают полезное действие на весь организм / Фото: unsplash.com

Поражают воображение своим разнообразием. А пользы в них намного больше, чем может показаться на первый взгляд. Химический состав зелени позволяет обеспечить максимальным количеством биологически активных веществ и оказывать полезное действие на весь организм. 12 ккал на 100 г салата, большое количество клетчатки, отсутствие ярко выраженного вкуса и аромата, все это дает возможность добавлять его в рацион в неограниченном количестве.

Петрушка

Петрушка укрепляет иммунитет и нормализует ЖКТ / Фото: Pixabay

Эта трава содержит антиоксиданты, выводящие из организма свободные радикалы. Способствует регенерации и активному обновлению клеток и тканей организма. Больше всего в петрушке аскорбиновой кислоты, которая укрепляет сосуды и нервную систему. Фолиевая кислота активно участвует в кроветворении, нормализует работу печени и ЖКТ.

Петрушка практически не имеет противопоказаний к применению.

Нанести вред здоровью может только больным, имеющим патологии почек. А также при избыточным ее употреблении. Если вы не уверенны в экологическом происхождении зелени, положите пучок на полчаса в холодную воду.

Читайте также:

7 причин есть зелень: рассказываем о пользе укропа, петрушки, шпината и рукколы

Руккола

Руккола способствует выведению шлаков / Фото: freepik.com

Железо, медь, марганец, селен, цинк, калий, магний, кальций, фосфор, натрий, йод. Витамины В1, В6, В9, А, С, Е.
Полезна для людей, страдающих венозной недостаточностью, сахарным диабетом, язвой желудка и повышенным АД.
Быстро приводит организм в тонус, повышает работоспособность, нормализует водно-солевой баланс. Способствует выведению шлаков и токсинов из организма, нормализует холестерин. Рекомендуется во время беременности, в период лактации и при похудении.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, мочекаменная болезнь, камни в почках и желчном пузыре.

Сладкий перец

Витамин Р, который есть в перце, способствует укреплению стенок сосудов / Фото: Depositphotos

Чем ярче плод, тем больше в нем пользы. Красный, зеленых желтый – каждый имеет свой уникальный состав микроэлементов.

В красном перце больше витамина С, чем в лимоне и черной смородине. В этом перце есть мощный антиоксидант, который очищает организм от токсинов.

В желтом много каротина, калия и железа.

Зеленый богат веществами, которые ускоряют метаболизм, тем самым регулируя жировой обмен. Именно поэтому он является фаворитом для желающих постройнеть.

Но тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, болезни печени и почек, перец нужно исключить или употреблять с осторожностью. И еще – при термической обработке перца 70% полезных веществ теряется.

Огурцы

Огурцы – лучший продукт для стройности / Фото: unsplash.com

Огурцы на 95% состоят из воды. Благодаря этому, а также низкой калорийности, они являются идеальной пищей для желающих постройнеть. Огурец восполняет недостаток воды, выводит токсины, борется с отеками, помогает сохранить здоровые суставы, улучшает состояние ногтей, волос и кожи, снижает уровень холестерина, мочевой кислоты, освежает дыхание, пополняет запасы витаминов.

Шпинат

Шпинат выводит токсины / Фото: unsplash.com

Такого состава полезных веществ, как в шпинате, не найти ни в одном другом овоще! В нем есть белки (больше только в бобовых), углеводы и даже жиры. Органические насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Клетчатка, крахмал, сахара. Витамины группы В, А, Е, С, Н, К, РР. А также кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен. Некоторые витамины сохраняются даже при тепловой обработке.

Шпинат насыщает организм питательными веществами, выводит шлаки и токсины, улучшает обмен веществ и способствует выработке энергии. Употребление шпината делает зубы и десны здоровее, предупреждает анемию, помогает нормализовать вес.

У шпината есть и противопоказания. В нем много щавелевой кислоты. Поэтому его нельзя употреблять при нефритах, мочекаменной болезни, а также ревматизме, подагре, заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

Шпинат не имеет ярко выраженного вкуса и запаха. Его можно использовать в свежем виде в салаты, смузи, соусы, а также в супах, запеканках, блинах. Этот бесценный овощ доступен круглый год как в свежем, так и в замороженном виде.

Морковь

Наиболее полезна морковь в сыром виде / Фото: freepik.

com

Морковь – один из самых популярных корнеплодов. В ней содержится множество витаминов и минералов, кислоты, жирные и эфирные масла, кальций, магний, фосфор, сахара, минеральные соли, клетчатка. Каротина в моркови больше, чем в других фруктах и овощах.

Она полезна при самых различных заболеваниях и оказывает на организм антисептическое, глистогонное, желчегонное, обезболивающее, противовоспалительное, отхаркивающее действие. Снимает утомление, улучшает цвет лица и зрение, укрепляет волосы и ногти, повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям.

Морковь употребляют в пищу во всем мире, используют в детском и диетическом питании. Из нее готовят супы, салаты, гарниры, напитки и даже десерты.

Уточнение – морковь сырая! Это важно. Вареная морковь имеет высокий гликемический индекс, что мешает сбрасывать вес.

Свекла

Свекла регулирует жировой обмен / Фото: Pixabay

Здесь огромное количество витаминов, минералов и природных антиоксидантов. Особую ценность придает витамин Р, способный повышать эластичность кровеносных сосудов, предупреждать склероз и внутреннее кровоизлияние. Соли железа, кальция, магния, фосфора, кобальта регулируют обмен веществ. Свекла богата органическими кислотами: яблочной, лимонной и винной.

Регулирует жировой обмен, препятствует накоплению избыточной массы тела.

У вареной свеклы тоже высокий гликемический индекс. Хотите похудеть – ешьте ее в сыром виде.

Шампиньоны, вешенки

Если шампиньоны уже нарезаны, их нужно готовить не медля / Фото: freepik.com

Еще один замечательный продукт для снижения веса, который можно есть в любых количествах, – это шампиньоны. Они на 90% состоят из воды. Это это играет огромную роль для тех, кто находится в процессе сброса веса. Так же в грибах есть железо, цинк, кальций, йод, фосфор, калий, кремний, сера, селен, витамины В1, В2, В6, В12, D6, D12, С, А, никотиновая кислота, белки.

Сюда же можно отнести и вешенки, которые обладают способностью нормализовать обмен веществ и укреплять нервную систему.

В 100 г грибов 27 ккал.

Запекайте, тушите, добавляйте в салаты сырыми.

Здесь узнаете, может ли быть полезным бездрожжевой хлеб.

Тут читайте о продуктах, которые нужно обязательно покупать в июне.

Читайте также:

Чтобы не толстеть и не болеть. Как составить идеальное меню на каждый день | Правильное питание | Здоровье

Чтобы не набирать вес, не надо сидеть на жестоких диетах. Главное — есть чаще, ограничить сахар и правильно подобрать меню. Как это сделать, рассказывает эксперт «АиФ» — Михаил Зейгарник, врач-диетолог, кандидат медицинских наук, главный врач клиники «Питание и здоровье», исполнительный директор Национального общества диетологов.

Прежде чем планировать рацион, надо учитывать несколько принципов правильного питания.

1. Сбалансированность. В каждом приёме пищи в идеале должны присутствовать белки, жиры и углеводы, а не что-то одно. Хотя в завтрак желательно включить большую часть углеводов, съедаемых за день. Газированные сладкие напитки лучше исключить вообще. В одной бутылке 1,5 л обычно тройная доза сахара.

2. Больше овощей и фруктов. Их надо съедать минимум 400 г в день — всегда, когда есть возможность. И чем более разнообразна их палитра по цвету, тем больше пользы вы получите. Это пищевые волокна, витамины и минералы.

3. Не отказываться от еды после 6–7 вечера. Доказано, что это очень вредно. Наш организм эволюционно настроен на постоянное поглощение еды. Как поступают дикие животные — кабаны, медведи, лисы? Они едят тогда, когда видят еду, а не когда хотят. Потому что в природе еда не валяется под ногами. Нашёл корешок — слопал. Идёт дальше, увидел птичку, придавил лапой — опять подкрепился. У животного нет возможности десять птичек сразу съесть. Они не ходят вокруг него табунами. Человек же, по сути дела, тоже животное, его организм настроен по такому же принципу.

4. Есть через каждые 3–3,5 часа. Есть не потому, что хочется, а потому, что время пришло (как детей грудных кормят по часам). Тогда лишнего не съешь. Переедаем как раз после длительного голодания, потому что закидываем в себя много, быстро и не понимаем, что уже наелись.

5. Сладкое ограничивать. Увы, никакой замены любителям шоколада предложить нельзя. То, что фруктоза менее калорийна, чем глюкоза, — это миф. Потребность в шоколаде сродни «наркомании». Если человек вообще себя его лишает, может начаться «ломка». Единственный  выход — ограничивать, не есть его плитками. Чтобы совсем не впасть от этого в депрессию, можно иногда устраивать праздники с тортиком. Но обязательно накрыть стол, в выходной, не на бегу, чтобы никто не отвлекал, и не вместо еды, а просто посмаковать. И тогда окажется, что торт целый даже не надо съедать. Достаточно маленького кусочка.

Итак, каким должно быть здоровое меню?

Завтрак. Идеальный вариант — каша, причём молочная, потому что молоко — это кальций и белок. Тем, кому нет нужды снижать вес, можно со сливочным маслом (ещё лучше с растительным, но не во все каши его добавишь). Если не переносите молоко (лактазная недостаточность), можно приготовить кашу на воде. Но в таком случае в завтрак надо обязательно включить что-то белковое. Например, яйцо (варёное, всмятку, омлет, яичницу — кому как нравится) или творог. Не любите обычный творог, можно покупать сладкие творожки, но ищите те, в которых поменьше сахара. Другой вариант — готовить кашу на низколактозном молоке (оно продаётся). 

Кстати, если ограничиваете себя в жирах и холестерине, можно готовить омлет из яиц без желтка. Все спортсмены так питаются, потому что им надо много белка. Это совершенно диетичное блюдо и абсолютно безвредное, если почки работают нормально.  А вот с мюсли будьте осторожны. Там очень много сахара и прочих лёгких углеводов. Покупайте обычные несладкие хлопья и заливайте горячим молоком или водой.
Второй завтрак. Лучше всего — фрукты и кисломолочный продукт. Например, баночка йогурта или питьевой йогурт. Если не любите йогурты и кефиры (или вам некогда искать перекус), можно покупать зерновые батончики, которые продаются в аптеках или специализированных спортивных магазинах с пометкой «для контроля веса». Купите сразу 30 штук на месяц, у них срок годности огромный — за 3 месяца съедите. В них оптимальное сочетание всего, что необходимо, и от них не поправишься. Но обязательно надо запивать их чаем или соком. В желудке они разбухают и надолго дают ощущение сытости, часа на три точно. 


Обед. Надо стараться есть суп. Он низкокалорийный (если это не хаш или харчо), а также хорошо насыщает. Обычные щи, борщи, куриные супы. Если контролируете вес, суп должен быть не на мясном бульоне и содержать поменьше картошки, чтобы ограничить углеводы. Плюс второе горячее блюдо — мясное, рыбное или куриное с гарниром. Предпочтительно съедать в обед салат (можно вместо картошки или макарон на гарнир).
Полдник. То же самое, что и второй завтрак. Немножко сухофруктов, кусочек сыра, возможно, лёгкий творог или йогурт, можно фруктовый, чай. Или зерновой батончик.
Ужин. По существу, это второе блюдо. Если в обед ели мясо, на ужин можно рыбу или курицу и салат. Никому не рекомендуется увлекаться на ужин углеводами — макароны, рис и т. д. Чтобы не переедать, ужин можно растянуть во времени. Сначала съесть салат, потом помыть посуду или поиграть с детьми, позвонить друзьям, сходить в душ — чтобы запальную секрецию желудка как-то успокоить. А потом съесть кусочек рыбы или мяса.
На ночь. Чтобы ночью не просыпаться от голода, желательно что-нибудь на ночь выпить, съесть — йогурт, кефир и т. д. Что-то нежирное, но сытное. Чтобы не отложилось на животе, но немного дало чувство сытости. Потому что длинный ночной перерыв — это не очень хорошо.

Как есть все и не толстеть: секреты стройности и красоты француженок

Здоровые привычки прививают француженкам с детства. С раннего возраста они едят свежие сезонные продукты, учатся пить много воды и не переедать.

ОНИ МНОГО ХОДЯТ ПЕШКОМ

Не стоит недооценивать хорошую прогулку по городу — с точки зрения сжигания калорий она может быть не менее эффективной, чем тренировка в спортзале. Француженки не утруждают себя занятиями спортом: по словам визажиста Виолетт, «мы очень своенравные и скорее умрем, чем пойдем в спортзал! Любое дело должно приносить удовольствие, а тренировки так утомительны».

«Я заставляю себя ходить пешком. Если еду на встречу на машине, паркую ее подальше, чтобы хотя бы 20 минут пройтись, — делится де Мегрэ. — Иногда я брожу по городу часами — вы можете потратить столько же времени в спортзале, только вряд ли он принесет столько же душевного удовлетворения».

ОНИ ПЬЮТ МНОГО ВОДЫ

@jeannedamas

Конечно, это старый и самый банальный совет, но кто из нас действительно ему следует? Для француженок питье воды — это ритуал, которому следует каждая.

«Я пью воду литрами, а еще люблю травяной чай», — говорит Дамас.

«По утрам я выпиваю стакан теплой воды с лимоном», — делится модель Аймелин Валад (Aymeline Valade). Ее поддерживает актриса Роксана Мескида (Roxane Mesquida) — воду она предпочитает минеральную, периодически переходя на зеленый чай.

ОНИ ЗНАЮТ, ЧТО ХОРОШЕЕ САМОЧУВСТВИЕ — ЭТО ГЛАВНОЕ

Основательница Caudalie Матильда Томас (Mathilde Thomas) в своей книге The French Beauty Solution развенчивает ошибочное мнение о том, что красота требует жертв. «Мои клиенты рассказывают мне о разрушительных диетах, которые лишают их здоровья, и об ужасных средствах по уходу, которые раздражают кожу. Они считают это нормальным, потому что, якобы, ради красоты нужно страдать. Просто неслыханно!»

Томас утверждает, что для француженки любой оздоровительный ритуал, который делает ее несчастной, лишен смысла. «Красота должна приносить удовольствие. Вы выглядите хорошо, потому что чувствуете себя хорошо. А не наоборот».

Как вы уже поняли, эта же концепция распространяется на тренировки. Француженки все еще предпочитают прогулки на свежем воздухе душным спортзалам. В то же время они считаются самыми большими приверженцами софрологии — методики расслабления и избавления от стресса с помощью специальных упражнений.

«Я прихожу в зал и под руководством тренера делаю серию упражнений, которые помогают мне побороть стресс, справиться с плохим настроением и обрести уверенность в себе. Например, ты ложишься на пол и представляешь, что твой стресс — это облако, которое движется прочь от тебя. Такие практики очень популярны во Франции», — рассказывает Синди Бруна.

Так какой же из этого вывод? Тренируйтесь и ешьте так, чтобы избавиться от стресса, а не прибавить себе проблем.

Можно ли есть мороженое и не толстеть? — Рецепты и советы от ТМ «Ласунка»

Мороженое для каждого из нас – больше, чем просто десерт. Это сладкое воспоминание о детстве, когда белый шарик, таял в вафельном стаканчике и мы, жмурясь от солнца и удовольствия, слизывали первые подтаявшие капли…

 

Однако мороженое часто стает «запретным плодом» для людей, сидящих на диете. В обществе укрепилось мнение, что любые десерты мешают похудению, поэтому и от мороженого толстеют. Удивительно, но и специалисты по питанию до сих пор расходятся в оценках: одни говорят, что есть холодное лакомство можно каждый день без ограничений, другие предупреждают — чтобы не поправиться, мороженое стоит есть в небольших количествах не чаще двух-трех раз в неделю.

 

СУД над мороженым может длиться бесконечно и в этой статье мы поговорим о том, сколько можно есть мороженого чтобы не потолстеть, когда оно приносит пользу, а когда вред.  

 

 

Правда ли, что от мороженого толстеют?

 

Как часто можно есть мороженое чтобы не поправиться?

 

Можно ли есть мороженое на ночь

 

От какого мороженого толстеют?

 

От какого же мороженого не толстеют?

 

Можно ли кушать мороженое при похудении?

 

Сколько можно есть мороженого чтобы не потолстеть?

 

 

 

 

 

Доля правды в этом утверждении есть. Все, что мы едим отпечатывается на нашем организме. Но давайте разберемся, почему многие люди считают, что из-за мороженого можно набрать вес. 

 

 

В состав этого прохладного лакомства входят жиры и сахар. Эти ингредиенты диетологи рекомендуют ограничивать, если хотите сохранить красивую фигуру.  

 

Но это не значит, что эти продукты стоит исключать полностью! Как только вы лишаете себя любимых блюд — их начинает хотеться в три раза больше. 

 

Врачи разрешают умеренное потребление сахара, ведь это — источник быстрой энергии для организма и стимулятор выработки серотонина — гормона радости. А натуральные молочные жиры и вовсе невероятно полезны для здоровья — поддерживают обмен веществ и здоровье кожи, волос, репродуктивной системы. 

 

Помимо этого, мороженое помогает не «сорваться» на вредные сладости. Очень часто у женщин на диете, особенно под влиянием стресса, возникает желание съесть что-то вкусное, сладкое и очень калорийное. Порция мороженого удовлетворит потребность во вкусняшках, но при этом не навредит фигуре и не вызовет чувства переедания.

 

Поэтому можно ли поправиться от мороженого — скорее вопрос качества продукта и чувства меры. Не спешите отказываться от любимого прохладного лакомства. Вред мороженого для фигуры будет ощутим, только если регулярно переедать его. Кроме того, даже людям, страдающим от ожирения или соблюдающим диету, не ставится полный запрет на мороженое. Главная задача — грамотно вписать порцию лакомства в свой рацион. 

 

 

 

 

Если у вас нет противопоказаний — можете наслаждаться прохладным десертом ежедневно. И все же многих сладкоежек беспокоит — можно ли потолстеть, если каждый день есть мороженое? 

 

Здесь стоит обратить внимание на вид мороженого и размер порции. Сливочный пломбир наиболее калорийный, чтобы не поправиться, его рекомендуется кушать не больше одного мороженого в день (порция примерно 70-100 граммов). Молочного мороженого невысокой жирности или плодово-ягодного сорбета можно съедать больше — до 200 граммов в день.

 

Если вы сидите на диете — вопрос сколько можно есть мороженого чтобы не потолстеть особенно актуальный. Для худеющих разрешается порция низкокалорийного мороженого 2 раза в неделю. 

 

 

 

 

 

 

Существует мнение, что вся съеденная пища после 18-00 превращается в лишние килограммы. Но это не так. Человек набирает вес от избытка калорий и не важно, в какое время суток они были съедены.

 

Однако диетологи все же рекомендуют не нагружать организм перед сном мороженым. Холодный десерт стимулирует резкое сужение кровеносных сосудов и замедление кровообращения. Это мешает нормальной работе желудка, и к тому же может вызывать у некоторых людей приступы головной боли.

 

Кроме этого, в вечернее время организм повышает выработку инсулина. Этот гормон стимулирует организм активнее запасать жир. Таким образом можно набрать вес от мороженого.

 

Чтобы не поправиться, наслаждайтесь этим освежающим десертом в первой половине дня.

 

 

 

 

Ответ прост — от наиболее калорийного. Обычно таким мороженым является пломбир. В его составе присутствуют сливки и сливочное масло.

 

Также от мороженого поправляются из-за вкусовых добавок:

 

  • Джемы, шоколадные соусы, карамель и сгущенное молоко — эти наполнители очень повышают калорийность продукта. 

 

  • Вафельные и сахарные стаканчики, шоколадная глазурь на эскимо тоже делают мороженое более калорийным.

 

Ключевую роль играет, из чего изготовлено мороженое: польза и вред этого десерта зависит от состава. Если в списке ингредиентов указаны растительные гидрогенизированные масла — избегайте такого продукта. Заменители животных жиров нагружают сердечно-сосудистую систему, повышают уровень холестерина в крови и провоцируют ожирение. Поэтому всегда читайте состав на упаковке перед покупкой.

 

 

 

 

Если вы боитесь набрать вес — выбирайте десерт в пластиковом стаканчике или весовое мороженое. В качестве вкусовых добавок лучше выбрать чернослив, курагу, изюм. Такие наполнители не только вкусные, но и полезные. 

 

 

 

 

Можно! Но нужно внимательно читать состав на упаковке. При похудении откажитесь от мороженого с высоким процентом жирности, а также с растительными жирами в составе — иначе действительно можно поправиться от такого мороженого. 

 

Вот рекомендованные сорта мороженого при похудении:

 

  • Плодово-ягодное — отличный вариант для людей на диете. В нем совсем нет жира, а количество углеводов и витаминов — самое высокое. Конечно, его не стоит рассматривать в качестве полноценной замены свежим фруктам и ягодам. Но если выбирать сорбеты с натуральными ингредиентами в составе — такой десерт будет дополнительным источником витаминов.

 

  • Йогуртовое —богато лакто- и бифидобактериями, которые приносят пользу пищеварительной системе и обмену веществ.

 

  • Низкокалорийное —в составе не содержит сахара и вредных жиров. Мороженое 0% ТМ «Ласунка» — настоящая находка для сладкоежек. Прекрасно подходит не только худеющим, но и людям, которые страдают диабетом. 

 

 

Низкокалорийное мороженое не только не навредит стройной фигуре, а в разумном количестве даже ускорит процесс похудения. Исследования доказали, что кальций, которым богато мороженое, стимулирует организм сжигать собственный жир активнее. Особенно полезно в этом плане мороженое из йогурта — в 100-граммовой порции содержится до 25-30% суточной нормы кальция. И это при невысокой калорийности. Таким образом можно есть мороженое и худеть!

 

Есть рецепты диетического мороженого, от которых нельзя потолстеть. Для диетических рецептов берут йогурт, кокосовое молоко, соки или натуральные ягоды и фрукты. В мороженом домашнего приготовления вы сами можете регулировать его вкус, сделать нежирным или вовсе приготовить без сахара.

 

 

 

 

Без вреда для фигуры можно кушать и обычное мороженое, если вписать его в свою дневную норму калорий. Действуйте по такой схеме:

 

1. Определите свою суточную норму калорий (зависит от пола, возраста, активности).


2. Чтобы организм тратил свой жир, а следовательно, худел — создайте ему дефицит калорий. Отнимите от дневной нормы 300 кКал — это будет ваш суточный лимит мороженого, от которого вы не поправитесь.


3. Подсчитывайте калорийность всей пищи за день, чтобы контролировать свой рацион. Помните — сладости и быстрые углеводы (в т.ч. мороженое) должны составлять не более 20% суточного рациона.

 

Теперь вы будете видеть, в какой прием пищи можно вписать порцию любимого мороженого, без риска потолстеть.

 

Не отказывайте себе в удовольствии! Прислушиваясь к нашим рекомендациям, вы можете кушать мороженое и сохранять красивую фигуру. 

 

 

 

Возможно вам будет интересно:

 

Мороженое — польза и вред

 

Диета и мороженое

5 простых уловок, чтобы еда не превратилась в жир

Обычно диета вызывает у человека неприятные ассоциации. Ведь чаще всего нужно отказаться от любимых блюд, сладостей. Лучше всего для диеты выбирать летнее время, чтобы можно было кушать разнообразные свежие фрукты и овощи. На период диеты можно кушать разнообразные блюда, даже если отказаться от мучного и жирного. Итак,  в данной статье будет представлено  советов, которые помогут урегулировать свой рацион, и пища не будет откладываться в жировые отложения.

Отказаться от голодных диет

Если у человека есть желание похудеть и при этом действительно сохранить результат, следует запомнить, что ни при каких обстоятельствах нельзя голодать. К этому списку можно отнести все диеты, которые предусматривает жесткое ограничение калорийности рациона. Естественно, что бы сбросить, лишние килограммы необходимо создать дефицит калорий. Делать это за счет рациона необязательно, ведь можно пойти другим путем и добавить физическую активность.

Если организм ощущает дискомфорт, то он начинает делать жировые запасы, которые потом тяжело сбросить. В любом случае питание должно быть сбалансировано, только в таком случае организм будет худеть без стресса.

Не пропускать завтрак

Врачи и диетологи в один голос утверждают, что похудеть без завтрака не возможно, при этом организм не будет страдать и откладывать лишний жир. Когда организм просыпается, ему необходимо зарядится бодростью. Идеальным завтраком будет каша или омлет.

В интернете можно найти массу интересных рецептов и завтрак всегда будет разнообразным. Если человек систематически завтракает, то скорость метаболизма высокая, а значит и пища не откладывается в жировые складки. Утром можно позволить скушать что-то сладкое и даже вредное, в таком случае полученные калории будет полностью переработаны.

Обильное питье

Вместо того, чтобы насыпать себе полную тарелку, перед едой следует выпить несколько стаканов воды. Благодаря нормализированному водному балансу человек будет постоянно чувствовать сытость. Касательно порций еды, следует помнить, что она должна быть размером с ладонь. И конечно, не стоит забыть о трехразовом питании.

Альтернатива

Можно существенно не менять свой рацион, но при этом достаточно сильно сократить его калорийность. Принцип довольно простой необходимо выписать на листик свои любимые блюда и найти им полезную альтернативу.

 

К примеру, вместо конфет и тортов можно кушать фрукты, при этом совершенно не обязательно кушать только яблоки. В магазине продается масса вкусных и сладких фруктов, которые намного вкуснее конфет.

Спорт

Для того, чтобы продукты питания не переходили в жир, необходимо заняться спортом. Стоит выбрать занятие по душе, это могут быть утрени пробежки, йога, плавание. При желании иметь крепкое здоровье и красивую фигуру можно что-то для себя выбрать. И действительно, получать от занятий истинное наслаждение.

Файл не найден | Медицинское страхование | Здоровье | Больница | Жизнь | Связанные инвестиции | Cigna Worldwide Insurance

Медицина и здоровье

Медицинские работники помогают заботиться о здоровье людей, но иногда помощь оказывается недоступной. Cigna защищает ваше здоровье, предлагая комплексные медицинские планы, чтобы облегчить ваше финансовое давление, чтобы вы могли сосредоточиться на выздоровлении.

Cigna DIY Health Plan

Надоели универсальные планы страхования? Нужны более гибкие варианты? Cigna DIY Health Plan позволяет вам адаптировать собственное медицинское страхование в соответствии с вашими потребностями.

Cigna 108% Health Spectra

С выплатой страховых взносов всего за 6 лет и 10-летней защитой. Возврат 108% от общей суммы страховой премии, уплаченной по истечении срока.

Медицинское страхование Cigna HealthFirst Choice

План покрывает ваши расходы на госпитализацию, а также включает лечение до и после госпитализации, лечение рака, что увеличивает ваши шансы на скорейшее выздоровление.

Медицинский план Cigna Plus

До 1 миллиона гонконгских долларов в год в дополнение к существующей медицинской страховке всего за несколько долларов в день.

Cigna Health5Kids Premium Refundable Plan

План предлагает вашим детям всестороннюю охрану здоровья и накопление богатства с гарантированной денежной суммой до 118% от вашей общей суммы Basic Premium, выплачиваемой по наступлении срока погашения.

Cigna HealthFirst DiaMedic Plan

Предоставляет комплексное медицинское страхование, специально разработанное для диабетиков, вознаграждение за здоровье, мониторинг благополучия и средство управления заболеваниями, которые помогут вам вести здоровый образ жизни.

Критическое заболевание

Риск продолжения критического заболевания повышается с возрастом, очень важно заблокировать свою защиту в раннем возрасте, пока вы здоровы.В настоящее время критические заболевания случаются не только с нездоровыми и пожилыми людьми, но и с молодым поколением. Серия Cigna Critical Illness поможет вам покрыть медицинские расходы на лечение и восстановление, а также избавит вас от финансовых проблем.

Guarantee 100 Protection Plan

Комплексная защита от 100 критических заболеваний (61 критическое заболевание и 39 критических заболеваний на ранней стадии) и позволяет вам получать 100% общей суммы страховых взносов в возрасте 65 лет.

WorryFree Protection Plan

Пожизненное страхование критических заболеваний от 100 заболеваний с возможностью выбора страхового взноса на 15 или 25 лет.

Cigna HealthSecure Protection Booster

Комплексное страхование критических заболеваний, предлагающее 3 различных уровня плана с разной страховой суммой и структурой премий в соответствии с вашими личными потребностями.

Preventive CI-Surgical +

Комплексная защита от критических заболеваний с 10% авансовым денежным пособием для удаления доброкачественной опухоли или карциномы на месте.

Страхование жизни

Никто не может предсказать, когда могут произойти внезапные изменения в жизни, но каждый может планировать заранее. Cigna гарантирует, что вы и ваши близкие не останетесь с финансовым бременем перед лицом неожиданностей.

Файл не найден | Медицинское страхование | Здоровье | Больница | Жизнь | Связанные инвестиции | Cigna Worldwide Insurance

Медицина и здоровье

Медицинские работники помогают заботиться о здоровье людей, но иногда помощь оказывается недоступной.Cigna защищает ваше здоровье, предлагая комплексные медицинские планы, чтобы облегчить ваше финансовое давление, чтобы вы могли сосредоточиться на выздоровлении.

Cigna DIY Health Plan

Надоели универсальные планы страхования? Нужны более гибкие варианты? Cigna DIY Health Plan позволяет вам адаптировать собственное медицинское страхование в соответствии с вашими потребностями.

Cigna 108% Health Spectra

С выплатой страховых взносов всего за 6 лет и 10-летней защитой. Возврат 108% от общей суммы страховой премии, уплаченной по истечении срока.

Медицинское страхование Cigna HealthFirst Choice

План покрывает ваши расходы на госпитализацию, а также включает лечение до и после госпитализации, лечение рака, что увеличивает ваши шансы на скорейшее выздоровление.

Медицинский план Cigna Plus

До 1 миллиона гонконгских долларов в год в дополнение к существующей медицинской страховке всего за несколько долларов в день.

Cigna Health5Kids Premium Refundable Plan

План предлагает вашим детям всестороннюю охрану здоровья и накопление богатства с гарантированной денежной суммой до 118% от вашей общей суммы Basic Premium, выплачиваемой по наступлении срока погашения.

Cigna HealthFirst DiaMedic Plan

Предоставляет комплексное медицинское страхование, специально разработанное для диабетиков, вознаграждение за здоровье, мониторинг благополучия и средство управления заболеваниями, которые помогут вам вести здоровый образ жизни.

Критическое заболевание

Риск продолжения критического заболевания повышается с возрастом, очень важно заблокировать свою защиту в раннем возрасте, пока вы здоровы. В настоящее время критические заболевания случаются не только с нездоровыми и пожилыми людьми, но и с молодым поколением.Серия Cigna Critical Illness поможет вам покрыть медицинские расходы на лечение и восстановление, а также избавит вас от финансовых проблем.

Guarantee 100 Protection Plan

Комплексная защита от 100 критических заболеваний (61 критическое заболевание и 39 критических заболеваний на ранней стадии) и позволяет вам получать 100% общей суммы страховых взносов, выплачиваемых в возрасте 65 лет.

План защиты WorryFree

Пожизненное страхование критических заболеваний от 100 болезней с возможностью выбора страхового взноса на 15 или 25 лет.

Cigna HealthSecure Protection Booster

Комплексное страхование критических заболеваний, предлагающее 3 различных уровня плана с разной страховой суммой и структурой премий в соответствии с вашими личными потребностями.

Preventive CI-Surgical +

Комплексная защита от критических заболеваний с 10% авансовым денежным пособием для удаления доброкачественной опухоли или карциномы на месте.

Страхование жизни

Никто не может предсказать, когда могут произойти внезапные изменения в жизни, но каждый может планировать заранее.Cigna гарантирует, что вы и ваши близкие не останетесь с финансовым бременем перед лицом неожиданностей.

Будете ли вы толстеть, если не едите? | Здоровое питание

Нина Хауптман Обновлено 12 декабря 2018 г.

Хотя пропуск приема пищи или длительное голодание может помочь с потерей веса, отказ от еды может на самом деле сделать вас тяжелее в долгосрочной перспективе. Кроме того, ваше тело рассчитывает на питательные вещества из пищи для поддержания умственной и физической активности, и голодание может вызвать у вас вялость или привести к более серьезным проблемам со здоровьем, таким как снижение иммунной функции.

Как работает прибавка в весе

Ваше тело сжигает калории из еды и напитков для поддержания физической активности. Однако, когда вы потребляете больше калорий, чем вам нужно, избыток сохраняется в виде жира для использования в будущем. И наоборот, когда вы потребляете меньше калорий, чем нужно, ваше тело сжигает накопленный жир для получения энергии. Отказ от еды не приведет напрямую к увеличению веса — на самом деле, вы можете похудеть, поскольку временно съедите меньше калорий, чем сжигаете. Проблема в том, что голодание непостоянно, поэтому любая польза от потери веса, скорее всего, будет недолгой, и ваше здоровье будет расплачиваться за это.

Эффект Йо-Йо

Даже один прием пищи сделает вас голоднее и с большей вероятностью перекусит в следующий раз, когда вы сядете поесть. И, как отмечает Columbia Health, когда вы избегаете еды в течение определенного периода времени, вы игнорируете сигналы голода и сытости, и у вас могут возникнуть проблемы с определением того, когда вы действительно сыты, когда вы снова едите. Эти факторы приводят к перееданию, которое может перекрыть созданный вами дефицит калорий и, в конечном итоге, вызвать увеличение веса.

Замедленный метаболизм

Пост не только влияет на потребление калорий, но также влияет на расход энергии.Когда вы проводите день или дольше без еды, ваше тело переходит в «режим голодания» для сохранения энергии. Когда это происходит, ваш метаболизм — скорость, с которой вы сжигаете калории, — замедляется, поэтому вам нужно меньше калорий, чем до голодания. Когда вы снова начнете есть, вы можете набрать вес, потребляя то же количество калорий, которое раньше требовалось для поддержания веса.

Как избежать лишения

Чтобы избежать ловушек, связанных с лишением пищи, ешьте регулярно в течение дня и выбирайте умеренные порции.Если вы хотите сократить потребление пищи для похудания, сократите не более 500–1000 калорий из своей ежедневной диеты для поддержания веса, что приведет к потере от 1 до 2 фунтов в неделю. При умеренном уровне активности вы можете оценить потребность в энергии, умножив свой вес на 15. Например, 140-фунтовый человек обычно сжигает около 2100 калорий в день и теряет 1 фунт в неделю, потребляя 1600 калорий в день. Однако независимо от того, что показывает ваша оценка, мужчины должны съедать не менее 1500 калорий в день, а женщины должны съедать не менее 1200 калорий в день для правильного питания.

Я правильно питаюсь, почему я поправляюсь?

Если вы правильно питаетесь, но по-прежнему не замечаете значимых результатов на шкале, вы не одиноки. Как и в большинстве случаев в жизни, есть много факторов, которые влияют на успешное похудение. К счастью, большинство этих факторов находятся под нашим контролем, но некоторые — нет.

В Moreland OB-GYN мы фокусируемся на построении прочных отношений с нашими пациентами. Если вы изо всех сил пытаетесь сбросить или удерживать вес, несмотря на то, что придерживаетесь здоровой диеты, вот несколько вещей, которые следует учитывать и решать, чтобы помочь вам достичь своих целей.

У вас может быть искаженное представление о здоровом питании

Существует бесчисленное множество заблуждений относительно определения здорового питания . Многие люди думают, что в их любимых ресторанах или сетях быстрого питания есть отличные варианты здорового питания. Но когда продукты содержат приправы и соусы, натрий и сахар, действительно ли они полезны?

Согласно Министерству сельского хозяйства США (USDA), как минимум половина вашей средней тарелки должна состоять из овощей и фруктов.Другая половина должна быть равномерно разделена между 100% цельнозерновыми и постным мясом или другими видами белка, такими как орехи, бобы или тофу.

Из этой полезной статьи вы узнаете, какие здоровые продукты вредны для вас.

Возможно, вы слишком много едите

Даже если вы стремитесь к здоровой пище, чтобы достичь желаемого веса, или заказываете салаты и блюда на гриле, когда обедаете вне дома, переедание здоровой пищей может фактически саботировать ваши усилия.Почему? Потому что с 1970-х годов размеры порций резко увеличились, что затрудняет определение того, сколько еды составляет здоровую порцию.

Если вы боретесь с искажением порций, найдите время, чтобы тщательно измерить продукты, которые вы готовите, прежде чем добавлять их в тарелку, или используйте порцию или разделенную тарелку при приготовлении и еде дома. Когда вы обедаете вне дома, выбирайте блюда, состоящие в основном из фруктов и овощей и нежирного жареного мяса, и ешьте примерно половину порций, которые вам подадут.

Возможно, вы слишком мало едите

Вы можете подумать, что употребление меньших порций, чем рекомендовано, может помочь ускорить потерю веса, но на самом деле это заставляет ваше тело экономить энергию за счет уменьшения количества сжигаемых калорий. Это явление называется «режимом голодания», и хотя ваше тело на самом деле не голодает, оно естественным образом удерживает получаемые калории, чтобы помочь вам поддерживать свой энергетический баланс.

Недостаточное питание также может стать причиной того, что вы настолько проголодаетесь, что откажетесь от запланированных, здоровых блюд и закусок или начнете есть продукты, не идеально подходящие для похудания. Так что ты можешь сделать?

Во-первых, убедитесь, что вы подпитываете свое тело здоровой и сбалансированной пищей. Затем управляйте голодом и минимизируйте желание перекусить между приемами пищи, употребляя натуральные или богатые питательными веществами закуски, которые не только дают вам энергию, но и подпитывают ваше тело.

У вас может быть вода

Поскольку человеческое тело в основном состоит из воды, вполне логично, что наши тела время от времени удерживают избыточное количество воды. Хотя употребление слишком большого количества соли или определенных типов обработанных пищевых продуктов является наиболее распространенной причиной задержки воды, слишком долгого стояния или сидения, гормональные изменения, происходящие во время менструального цикла, и даже определенные виды лекарств могут вызывать повышенное удержание воды.

Снижение потребления натрия

Самый очевидный способ свести к минимуму лишний вес воды — сократить потребление натрия. Мы предлагаем не только ограничивать количество соли, которую вы добавляете в пищу за столом, но и проверять этикетки при покупке продуктов и избегать продуктов с высоким содержанием натрия. Мясное ассорти, бекон, сосиски, хот-доги, консервированные супы и соленые орехи являются наиболее распространенными продуктами с высоким содержанием натрия.

Ешьте продукты, богатые магнием

Помимо сокращения продуктов с высоким содержанием натрия, увеличьте потребление продуктов, богатых магнием, витамином B6 и калием, поскольку эти витамины и минералы помогают различным функциям организма и, как было доказано, помогают уменьшить задержку жидкости.Так что выбирайте листовую зелень, цельнозерновые продукты, авокадо, помидоры, бананы и другие продукты, богатые этими важными питательными веществами.

Хотите узнать о профилактических медицинских услугах? Ты не одинок! Щелкните здесь, чтобы узнать, какие вопросы задают и что вам следует знать.

Пейте много воды

Да, верно! Если вы задерживаете воду, это может быть признаком того, что вам нужно пить больше воды! Когда в вашем теле мало жидкости, мозг запускает механизм жажды, который многие люди на самом деле принимают за голод. Если количество потребляемой вами воды не равно ее выходу, вы можете обезвоживаться, что может заставить ваше тело удерживать лишнюю жидкость.

К счастью, многие наши здоровые продукты состоят из воды, и даже другие напитки, такие как кофе и чай, могут способствовать потреблению жидкости, необходимой вашему организму. Обязательно обращайте внимание на цвет своей мочи. Цвет должен быть только слегка желтоватым; если ваша моча темно-оранжевого или темно-желтого цвета, вы обезвожены. Консервативное количество, которое мы рекомендуем, — восемь 8 унций.стаканы воды в день.

Вы не высыпаетесь

Когда вы не высыпаетесь, ваше тело тяготеет к нездоровой пище, а не к здоровым блюдам и перекусам, которые вы запланировали. Фактически, исследования показывают, что сон менее пяти часов каждую ночь увеличивает вероятность набора веса. Итак, убедитесь, что вы спите примерно 7–9 часов каждую ночь для оптимального здоровья, хорошего самочувствия и для ускорения ваших усилий по снижению веса.

Вы в стрессе

А кто нет, да? К сожалению, хронический стресс является одним из факторов, препятствующих снижению веса.Почему? Во-первых, «привычная пища», к которой люди часто обращаются, когда они испытывают стресс, обычно нездорова. Кроме того, кортизол, гормон, который ваше тело выделяет, когда вы находитесь в состоянии стресса, может заставить ваше тело цепляться за жир, особенно жир вокруг живота, который люди обычно пытаются уменьшить.

Возьмите под контроль свой уровень стресса, занимаясь спортом, занимаясь йогой, читая или участвуя в деятельности, которая помогает расслабиться и обогащает вас, вместо того, чтобы тянуться к сладостям, чипсам или другим продуктам с высоким содержанием углеводов и жиров.

Вы старше 40

Если вам больше 40 лет, существует множество факторов, затрудняющих похудание, в том числе:

  1. Гормоны — Одним из основных виновников неспособности похудеть или увеличения веса, конечно же, являются наши гормоны . У женщин выработка меньшего количества эстрогена в организме начинается примерно в середине 30-х годов и заставляет жир в нашем организме перемещаться в середину тела.
  2. Низкий метаболизм — После 40 лет базальная скорость метаболизма (BMR) в организме снижается вместе с общей энергией, которую вы тратите во время упражнений.По мнению некоторых экспертов, метаболизм может снижаться примерно на 5 процентов каждые десять лет после 40 лет, а это означает, что вам нужно примерно на 60-100 калорий в день каждые 10 лет. Если вы ведете более малоподвижный образ жизни, потребляете больше калорий, чем сжигаете, и регулярно испытываете стресс, вам, вероятно, потребуется еще меньше калорий. Так что имейте это в виду.
  3. Genetics — Исследования определили конкретные гены, которые определяют как количество имеющихся у нас жировых клеток, так и место их хранения.Хотя это не то, что мы точно можем изменить, глядя на ваших родителей и членов семьи, вы сможете определить, где ваша семья склонна хранить лишний жир.
  4. Потеря мышечной массы — Помимо замедления метаболизма, наши тела также начинают терять мышцы, когда нам исполняется 40 лет, и мы испытываем неуклонное снижение с каждым десятилетием старения. Хотя некоторые ученые считают, что двигательные единицы, из которых состоят наши мышцы, с возрастом снижаются, самым большим фактором потери мышц является отсутствие физической активности, что делает упражнения важным ежедневным компонентом , предотвращающим потерю мышечной массы .

Мы понимаем, насколько неприятно для любого, кто правильно питается и регулярно занимается спортом, не видеть, как его тяжелый труд приводит к потере веса, поэтому мы уделяем время тщательной оценке ваших целей в области оздоровления и следим за тем, чтобы вы правильный путь.

Мы будем рады ответить на любые ваши вопросы, связанные с потерей веса и в любой сфере, связанной с женским здоровьем, а также составить индивидуальный план ухода, специально адаптированный к вашим потребностям.

В Moreland OB-GYN мы специализируемся на медицинском обслуживании женщин и уделяем приоритетное внимание потребностям наших пациентов любого возраста и на всех этапах жизни.Мы надеемся, что вы свяжетесь с нами , чтобы ответить на свои вопросы, и надеемся, что вы обратитесь к нашим экспертам как к надежному источнику информации.

Отказ от развития (для родителей)

Что такое отсутствие процветания?

Когда растущие дети не набирают вес должным образом, это называется «неспособностью к развитию».

Неспособность развиваться сама по себе не является болезнью или расстройством. Скорее, это признак того, что ребенок недоедает .В общем, дети, которые не могут развиваться, не получают достаточно калорий, чтобы расти и набирать вес здоровым способом. Когда дети не могут набрать вес, они также часто могут не вырасти так высоко, как следовало бы.

Детям необходимо получать достаточно калорий, чтобы хорошо учиться и развиваться. Таким образом, дети с отсталостью могут начать ходить и говорить позже, чем другие дети, и у них могут возникнуть проблемы с обучением в школе.

Каковы причины отсутствия роста?

Отказ в развитии могут быть вызваны разными вещами, в том числе:

  • Недостаточно калорий. Иногда родитель или опекун неправильно измеряет или смешивает смесь, поэтому младенец не получает достаточно калорий. Проблемы с грудным вскармливанием или приемом твердой пищи также могут привести к нарушению нормального развития. Некоторые семьи не могут обеспечить своих детей достаточным количеством еды. А иногда родители пропускают сигналы голода своих детей.
  • Ребенок слишком мало ест. Некоторым детям сложно есть достаточно. Это может быть связано с задержкой в ​​развитии, чрезмерной разборчивостью в еде, состоянием здоровья, которое влияет на глотание (например, церебральный паралич или расщелина неба), или с таким состоянием, как аутизм, при котором дети не любят есть продукты с некоторой текстурой или вкусом. .
  • Проблемы со здоровьем пищеварительной системы. Проблемы с пищеварительной системой могут помешать ребенку набрать вес. Такие состояния, как гастроэзофагеальный рефлюкс (ГЭР), хроническая диарея, муковисцидоз, хроническое заболевание печени и целиакия, могут затруднить усвоение детьми достаточного количества питательных веществ и калорий для набора веса.
  • Пищевая непереносимость. Пищевая непереносимость означает, что организм чувствителен к некоторым продуктам. Например, непереносимость молочного белка означает, что организм не может усваивать такие продукты, как йогурт и сыр, что может привести к нарушению нормального развития.
  • Текущее заболевание. Детям с заболеваниями сердца, легких или эндокринной системы может потребоваться больше калорий, чем другим детям. Некоторым может быть трудно съесть достаточно.
  • Инфекции. Организм может расходовать много калорий, борясь с инфекцией. А дети, которые плохо себя чувствуют, могут есть меньше, чем обычно.
  • Нарушения обмена веществ. Это состояния здоровья, при которых организму трудно расщеплять, обрабатывать или получать энергию из пищи.Они также могут вызвать у ребенка плохое питание или рвоту.

Иногда сочетание вещей приводит к неудачам. Например, если у ребенка тяжелая ГЭР и он не хочет есть, время кормления может быть стрессовым. Ребенок может быть расстроен и расстроен, а ухаживающий за ним может быть не в состоянии заставить ребенка есть достаточно.

В других случаях врачи не уверены, что именно вызывает проблему.

Как диагностировать нарушение нормального развития?

У многих младенцев и детей бывают короткие периоды, когда они не набирают столько веса, как ожидалось.Но если ребенок продолжает недостаточно набирать или теряет вес, врачи пытаются выяснить, почему.

Они попросят историю здоровья ребенка, в том числе историю кормления. Это помогает им понять, не являются ли причиной проблемы недокорм, домашний стресс или проблемы с кормлением. Диетолог или другой медицинский работник также может отслеживать количество калорий в рационе ребенка, чтобы убедиться, что ребенок получает их достаточно.

Врачи измеряют вес, длину и окружность головы ребенка при каждом осмотре здоровья ребенка и наносят результаты на карту роста.Дети могут не развиваться, если они весят меньше, чем большинство детей их возраста, или не набирают вес так быстро, как должны.

Врачи могут назначить анализы (например, анализы крови или мочи) для выявления медицинских проблем, которые могут повлиять на вес и рост ребенка.

Как лечить отсутствие роста?

Лечение детей, которые не могут развиваться, включает обеспечение того, чтобы они получали калории, необходимые для роста. Бригада по уходу также устранит любые причины плохой прибавки в весе, которые они обнаружат.Команда по уходу за ребенком может включать:

  • врач первичной медико-санитарной помощи
  • диетолог
  • эрготерапевтов, помогающих с сенсорными проблемами или проблемами координации
  • логопедов, которые помогут с проблемами сосания или глотания
  • социальный работник, если в семье не хватает еды
  • психологов и других специалистов в области психического здоровья для решения любых поведенческих проблем
  • специалистов (например, кардиолог, невролог или гастроэнтеролог) для лечения состояний здоровья, которые могут повлиять на вес ребенка

Обычно детей, страдающих отсталостью, можно лечить дома. Они также будут регулярно посещать врача, чтобы проверять прибавку в весе. Врачи часто рекомендуют высококалорийные продукты, а младенцам — высококалорийные смеси.

Врачи также могут порекомендовать:

  • разносить приемы пищи, чтобы дети не проголодались
  • избегайте «пустых» калорий, таких как соки и конфеты
  • предлагать продукты определенной текстуры, если сенсорные проблемы являются проблемой
  • другие стратегии в зависимости от того, что вызывает сбой в развитии

Увеличение веса требует времени, поэтому может пройти несколько месяцев, прежде чем ребенок вернется в нормальный диапазон.

Некоторым детям с нарушением нормального развития может потребоваться помощь в больнице. Их кормят и наблюдают круглосуточно в течение нескольких дней (или дольше), пока они не наберут вес. После выписки из больницы ребенок продолжит лечение дома.

Чем могут помочь родители?

Может быть трудно понять, что вашему ребенку не удается развиваться. Независимо от того, что вызывает это, есть способы помочь и поддержать вашего ребенка. Вы можете:

  • Следуйте советам врача или диетолога.
  • Водите ребенка на все рекомендованные визиты к врачу.
  • Обратитесь к врачу, если у вашего ребенка появятся новые симптомы, такие как частая диарея или рвота.
  • Узнайте о любых заболеваниях, обнаруженных врачом у вашего ребенка.
  • Поговорите с врачом или терапевтом, если вы чувствуете стресс или разочарование из-за проблем с кормлением вашего ребенка.

Увеличение веса за счет отказа от еды или отказа от еды

Опубликовано: 14.04.2014 — Обновлено: 09.08.2021
Автор: Ace Medical Weight Loss Center | Контакты: acemedicalgroup.com

Сводка: Врачи Центра похудания Ace Medical объясняют, почему отказ от еды или пропуск приема пищи при попытке похудеть может привести к увеличению веса. Каждую неделю мы видим, как пациент пытается похудеть, пропуская завтрак, а иногда даже обедая только один раз в день. Но вместо того, чтобы худеть, они набирают вес. Звучит логично, что если вы будете есть реже, вы похудеете. Но это далеко не так. В нашем организме не так работает метаболизм.

Main Digest

В изобилии встречаются причудливые диеты, обещающие потерю веса за счет отказа от еды или еды или пропуска приемов пищи.Выбор правильного метода похудения очень важен. Многие люди вместо этого предпочитают пропускать приемы пищи или не есть, чтобы похудеть. Доктор Гревал и доктор Нуэ из Медицинского центра похудания Ace предупреждают об опасности пропуска приемов пищи.

«Каждую неделю мы видим, как пациент пытается похудеть, пропуская завтрак, а иногда и обед, и ест только один раз в день. Но вместо того, чтобы худеть, они набирают вес. Это звучит логично, что если вы будете есть реже, вы похудеете. Но это далеко не так.В нашем организме метаболизм не работает », — подчеркивает доктор Нуэ, известный эксперт по снижению веса.

Очень важно регулярно есть, когда вы пытаетесь похудеть. Доктор Нуэ и доктор Гревал объясняют, почему важно НЕ пропускать приемы пищи во время процесса похудания. Это происходит по следующим четырем причинам:

  • Переваривание пищи является основным сжигателем калорий. Отсутствие регулярного питания снижает скорость метаболизма в организме и снижает потребление калорий.
  • Отсутствие еды переводит наше тело в «режим голодания», заставляя его сохранять пищу и хранить ее в виде жира.
  • Отказ от еды увеличивает нагрузку на организм. Стресс высвобождает стероидные гормоны, чтобы противостоять этой угрозе, и одним из побочных эффектов стероидов является увеличение веса.
  • Пропуск приема пищи увеличивает тягу к нездоровой пище и обработанной пище. А эти продукты печально известны тем, что набирают вес. Таким образом, большинство тех, кто пропускает приемы пищи, склонны выбирать худшие альтернативы, то есть обработанные продукты, когда они решают поесть.

«Очень важно есть пять раз в день, пытаясь похудеть», — говорит д-р. Мио Нве, сертифицированный врач по борьбе с ожирением и изобретатель системы SlimPlate: «Она поддерживает метаболизм в режиме сжигания жира».

Система SlimPlate

Доктор Мио Нве и доктор Сандип Гревал изобрели SlimPlate System, систему питания, позволяющую принимать пищу пять раз в день. Система SlimPlate основана на методе порционного контроля веса. Система SlimPlate разработана для выработки привычки регулярно есть и является лучшим планом похудания по сравнению с другими.

Для тех, кто хочет узнать больше, врачи предлагают новую онлайн-программу похудания «Shaping the Perfect You» .

Доктор Сандип Гревал и доктор Мио Нве являются основателями Ace Medical Weight Loss Center, изобретателями системы SlimPlate и связанных с ней мобильных приложений. Доктор Нве — дипломат Американского совета по медицине ожирения и внутренних болезней. Д-р Гревал — дипломат Американского совета по внутренней медицине. Он был назван одним из журнала Charlotte Business Journal «Сорок до 40», получил награду журнала «Инновации в здравоохранении» 2012 года и награду Vitals «10 лучших врачей» 2013 года.

Первичный источник (и) информации:

Увеличение веса за счет отказа от еды или пропуска еды | Медицинский центр похудания Ace (acemedicalgroup.com). Disabled World не дает никаких гарантий или заверений в связи с этим. Контент мог быть отредактирован по стилю, ясности или длине.

Вы читаете «Мир инвалидов». Посетите нашу домашнюю страницу, чтобы узнать о новостях, обзорах, спортивных состязаниях, историях и практических рекомендациях по инвалидности. Вы также можете связаться с нами в социальных сетях, таких как Twitter и Facebook, или узнать больше о Disabled World на нашей странице о нас.

Disabled World предоставляет только общую информацию. Представленные материалы никоим образом не предназначены для замены профессиональной медицинской помощи квалифицированным практикующим врачом и не должны рассматриваться как таковые. Любое стороннее предложение или реклама на disabled-world.com не означает одобрения Disabled World.


Цитируйте эту страницу (APA): Центр похудания Ace Medical. (2014, 14 апреля). Увеличение веса за счет отказа от еды или отказа от еды. Мир инвалидов . Получено 3 января 2022 г. с сайта www.disabled-world.com/fitness/diets/not-eating.php

Ожирение в Америке, 2018: 7 диаграмм, объясняющих, почему так легко набрать вес

Не секрет, что за последние несколько десятилетий американцы стали намного больше. Знаки повсюду вокруг нас: от одежды XXXL до огромных кресел в кино и даже больших гробов.

Согласно анализу Центров по контролю и профилактике заболеваний, средний американец сейчас имеет рост 5 футов 9 1/4 дюйма и вес 196 фунтов — на 15 фунтов больше, чем 20 лет назад.Для женщин изменение было еще более разительным: средняя женщина сегодня имеет рост от 5 футов 3 3/4 дюйма и вес 169 фунтов. В 1994 году на ее шкале было 152 фунта

фунтов стерлингов.

Согласно последним оценкам CDC, по состоянию на 2016 год 40 процентов взрослого населения США и 19 процентов молодежи страдали ожирением.

Хавьер Саррачина / Vox

Эти данные о нашем весе получены из Национального обследования здоровья и питания (NHANES), сочетания собеседований и медицинских осмотров, которое считается золотым стандартом измерения. С 1980-х годов NHANES составляет график показателей ожирения — и показателей крайнего ожирения — по мере их роста.

Наряду с ростом ожирения мы также наблюдаем рост числа сопутствующих хронических заболеваний, таких как диабет, болезни сердца и метаболический синдром.

Ясно, что набирать вес становится все легче и легче, и все труднее и труднее его избежать.

Так что здесь происходит? Ответ очевиден — мы едим больше, чем сжигаем. Но все чаще эксперты в области общественного здравоохранения соглашаются с тем, что мы не сознательно выбираем переедание.

«Пищевая среда — надежный предиктор того, как мы едим», — говорит Скотт Кахан, директор Национального центра веса и благополучия и преподаватель Университета Джона Хопкинса и Джорджа Вашингтона. «А в Америке самые нездоровые продукты — это самые вкусные продукты, самые дешевые продукты, продукты с самыми большими порциями, самые доступные продукты, самые забавные продукты».

Но зачем говорить о том, как наша пищевая среда позволяет переедать словами, если мы можем показать это с помощью диаграмм? Давай сделаем это.

1) Едим вне дома — много

американца готовят все меньше и меньше и все больше и больше едят вне дома. И это заставляет нас съесть больше, чем если бы мы были дома.

Более половины наших долларов на продукты питания сейчас тратится на рестораны и удобные обеды на ходу. В 2015 году американцы впервые потратили больше денег на еду вне дома, чем на продукты.

Конечно, в ресторане можно вкусно поесть.Но исследователи обнаружили, что люди обычно едят в ресторанах на 20-40 процентов больше калорий по сравнению с тем, что они ели дома.

Чтобы понять, почему это происходит, рассмотрим данные недавнего исследования, опубликованного в журнале Академии питания и диетологии . Авторы исследовали питательную ценность более 360 блюд на ужин в 123 несетевых ресторанах в Сан-Франциско, Бостоне и Литл-Роке в период с 2011 по 2014 год. Блюда ресторана содержали в среднем 1200 калорий — примерно половину от 2000 или 2500. калорийность рекомендуется для умеренно активных женщин и мужчин в течение всего дня.

2) Размер порций увеличился, увеличился, увеличился

Когда мы едим вне дома, нам не подают скромные тарелки. По данным CDC, средний ресторанный обед сегодня более чем в четыре раза превышает типичный тариф 1950-х годов.

Эти большие порции отражаются в нашем ежедневном потреблении калорий. Общее потребление калорий среднестатистическим американцем выросло с 2109 калорий в 1970 году до 2568 калорий в 2010 году. По оценке Pew Research, это «эквивалент ежедневного дополнительного сэндвича со стейком».«

3) Мы потребляем сладкие напитки в непревзойденных масштабах

Люди, которые пьют газированные напитки, чаще страдают ожирением, диабетом 2 типа, кариесом и другими проблемами со здоровьем по сравнению с людьми, которые этого не делают — исследования в этом направлении очевидны. А американцы пьют слишком много сладкого. Согласно последним данным Euromonitor, американцы остаются мировыми лидерами по продажам безалкогольных напитков на душу населения.

Тем не менее, одной из самых больших побед общественного здравоохранения за последние десятилетия стал медленный отказ от газированных напитков в Соединенных Штатах.

С ростом осведомленности о тесной взаимосвязи между употреблением сладких, газированных напитков и ожирением и кариесом продажи таких напитков, как Coca-Cola и Pepsi, резко упали.

Но мы все еще можем обмануть себя другими, столь же сладкими напитками. Согласно проведенному Euromonitor анализу розничных продаж напитков в США за последние пять лет, в то время как категория газированных напитков сокращается, продажи соков остаются стабильными, а продажи энергетических и спортивных напитков растут.

4) Более здоровая еда может стоить дороже

Хавьер Саррачина / Vox

Федеральное правительство рекомендует от 1 1/2 до 2 стаканов фруктов и от 2 до 3 стаканов овощей в день.По данным CDC, американцы в каждом штате едва достигли этих минимальных целей.

Менее 10 процентов взрослого населения США ели достаточно овощей в 2013 году. Менее 15 процентов потребляли рекомендованное количество фруктов.

У американцев, которые не едят брокколи, нет вендетты против нее. Вместо этого существует ряд экономических и социальных факторов, которые затрудняют употребление достаточного количества фруктов и овощей.

Начнем со стоимости. Как видно из диаграммы, когда речь идет о том, сколько калорий вы получаете на доллар, сахар, растительные масла и рафинированные зерна приносят более высокую отдачу, чем фрукты и овощи.В конечном итоге питательные вещества в пище (например, клетчатка, витамины и минералы) имеют большее значение для здоровья, чем одни калории. Но если ваш семейный доход невысок, вы, вероятно, выбираете самые дешевые и высококалорийные продукты.

5) Наши овощи состоят в основном из картофеля и помидоров

Хавьер Саррачина / Vox

Чтобы усложнить задачу, есть проблема с поставками. Нам говорят употреблять в пищу продукты с высоким содержанием питательных веществ, такие как брокколи и брюссельская капуста, вместо продуктов с высокой калорийностью, таких как газировка и картофель-фри, но при этом не хватает продуктов, богатых питательными веществами.Исследователи отметили, что, если бы американцы действительно следовали диетическим рекомендациям США и начали бы есть столько и разнообразие продуктов, которые рекомендуют официальные органы здравоохранения, у нас не было бы достаточно, чтобы удовлетворить потребительский спрос.

По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2013 году картофель и помидоры составляли половину бобовых и овощей, доступных в этой стране. А когда мы едим помидоры и картофель, они часто сопровождаются таким количеством сахара, жира и соли, что мы начинаем переедать.

6) Слишком много блюд похоже на десерт

Американский завтрак часто представляет собой не что иное, как замаскированный десерт. И мы продолжаем есть сахар в течение дня — в кексах, газированных напитках, даже в заправке для салатов.

Столько дополнительных калорий в нашем рационе, которых не было несколько десятилетий назад, поступает в виде сахара. Еще в 1977 году средний взрослый человек получал 228 калорий в день из сахара, содержащегося в еде и напитках. К 2010 году это было до 300 калорий в день. Почти столько же — на 20 процентов — выросло потребление добавленного сахара среди детей.

С 2003 по 2012 год потребление сахара взрослыми и детьми немного снизилось. Но он все еще слишком высок.

«Добавленные сахара увеличивают избыток энергии и снижают плотность питательных веществ в нашем рационе, часто способствуя увеличению веса и ожирению», — сказала Элиз Пауэлл, один из исследователей из Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл, который вычислил эти цифры.

7) Нас засыпают рекламой нездоровой пищи

Сладкие и маслянистые продукты созданы для частого употребления большими порциями.Но на нас влияет не только их неотразимый вкус. Пищевая промышленность также прекрасно продает нам свою продукцию и превращает нас в лояльных потребителей.

Отчет Института медицины за 2006 год помог установить, как рост ожирения среди детей соотносится с увеличением маркетинга нездоровой пищи и напитков для них. С тех пор исследователи общественного здравоохранения отслеживали рекламу продуктов питания и обнаружили, что в некотором смысле эта проблема только усугубляется.

Центр продовольственной политики и ожирения Университета Конна Радда обнаружил, что в 2014 году пищевые компании потратили 1 доллар.28 миллиардов долларов на рекламу закусок на телевидении, в журналах, в купонах и, все чаще, в Интернете и на мобильных устройствах. Почти 60 процентов этих рекламных расходов было продано на сладкие и соленые закуски, а всего 11 процентов — на фруктовые и ореховые закуски. Согласно анализу Радда, реклама сладких закусок выросла на 15% даже с 2010 по 2014 год.

Хавьер Саррачина / Vox

По словам Дженнифер Харрис, директора по маркетинговым инициативам Центра Радда и ведущего автора отчета Радда, общественное здравоохранение оказало давление на пищевые компании, чтобы они изменили то, как они рекламируют свою продукцию детям. И есть некоторый прогресс — 10 лет назад, по ее словам, компании утверждали, что все их продукты полезны для здоровья и нет причин, по которым дети не должны их есть. «Теперь стало понятно, что маркетинг действительно оказывает вредное воздействие на детское питание. Сейчас обсуждается, что полезно, а что вредно. Теперь мы рассмотрим детали».

Но вместо того, чтобы продвигать более здоровую пищу, Харрис говорит, что компании в основном изменили свои существующие продукты, чтобы сделать их лишь немного менее вредными для здоровья.

«Содержание сахара в детских хлопьях уменьшилось в среднем с 12-13 граммов до 9-10 граммов», — говорит Харрис. «Но в зерновой промышленности есть продукты, которые квалифицируются как полезные для здоровья, но они не рекламируют их детям. Полезные злаки рекламируются родителям, а не детям».

Как продовольственная среда может способствовать здоровому питанию

С расширением нашей талии за последние 30 лет, факторы окружающей среды, способствующие ожирению — некоторые из них описаны здесь — оказались в центре внимания. Чтобы переломить эту тенденцию, чиновники здравоохранения начали экспериментировать с рядом различных политик.

Прежде всего, это налогообложение. Налоги помогли отучить людей от сигарет, и исследователи общественного здравоохранения считают, что они могут снизить потребление жирной и сладкой нездоровой пищи. Города США (Беркли и Сиэтл) и несколько стран (включая Великобританию, Францию, Венгрию, Чили и Мексику) экспериментируют с налогами на нездоровую пищу, такую ​​как газированные напитки. Пока что (очень предварительное) исследование предполагает, что налоги могут помочь избавить семьи с низким доходом от сладостей — победа, поскольку именно эти семьи больше всего подвержены риску заболеваний, связанных с питанием.

Еще одна тактика, которую, по мнению исследователей, следует широко опробовать, — это нанесение предупреждающих этикеток и символов на нездоровую пищу. Существует множество свидетельств того, что многие люди не могут разобраться в традиционных этикетках продуктов питания на обратной стороне пищевых пакетов: они слишком часто требуют математики и некоторых знаний в области питания. Более того, они не всегда содержат информацию о «важных питательных веществах», например о добавленном сахаре. Поэтому такие страны, как Чили, экспериментируют с более понятными предупредительными надписями на пищевых продуктах.

Разнообразные более здоровые продукты, особенно фрукты и овощи, также необходимо сделать более доступными и доступными для американцев. С этой целью некоммерческие организации, такие как Wholesome Wave, работают с правительством, предлагая субсидии на фрукты и овощи для бедных и даже экспериментируя с рецептами на продукты (которые, по сути, представляют собой ваучеры, которые врачи раздают пациентам с проблемами с доступом к продовольствию).

Крупные пищевые компании должны очистить свои предложения, работая с экспертами в области здравоохранения, чтобы создать альтернативы, не забитые жирами, солью и сахаром.Кахан отметил, что многие исследователи ожирения, подобные ему, более тесно сотрудничают с представителями отрасли. «Многие крупные игроки сделали конкретные заявления о том, что они производят более здоровые продукты, меньшие порции», — сказал он.

Статус фруктов и овощей также необходимо поднять, чтобы мы видели эти варианты в нашем фуд-пейзаже, а не только рекламные щиты с жирными гамбургерами и конфетами. Здесь тоже есть движение. Ряд знаменитостей и даже олимпийских спортсменов работали с некоммерческими организациями и продуктовыми магазинами, чтобы появляться в красочных рекламных объявлениях, торгующих всем, от яблок до помидоров.

Итак, прогресс происходит медленно, но потребуется время, чтобы понять, какое влияние это оказывает на наше здоровье. Как сказал Кахан, «Преобразование пищевой промышленности — одна из настоящих трудных битв, с которыми придется бороться в течение следующих нескольких десятилетий».

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.