Картофель в народной медицине: Картофель: лечебные свойства и противопоказания.

Содержание

Картофель: лечебные свойства и противопоказания.

Картофель — одна из наиважнейших культур для народного хозяйства — и это как аксиома, недаром его называют “вторым хлебом”. Родина картофеля (по-латыни культура называется Solanum tuberosum) — Южная Америка, если точнее — Чили; в Европу клубни попали в числе трофеев испанских завоевателей.

Трудно даже представить, что продвижение этой культуры в Европе происходило с большим трудом, и прошло немало времени, прежде чем европейцы осознали, какое богатство попало им в руки. Изначально они не знали, как нужно употреблять картофель — ягоды этого представителя пасленовых пришлись им не по вкусу, поэтому долгое время культуру выращивали в оранжереях в качестве декоративного растения.

История картофелеводства в России также не менее загадочна и полна курьезов. По одной из версий культура получила распространение с легкой руки Петра I, который чуть ли не насильно заставлял возделывать картофель на огородах крестьян. У Эфрона и Брокгауза имеется иная версия, согласно которой распространение картофеля связывают с именем царицы Екатерины II. Как бы то ни было, но в 1764 – 1776 гг. этой культурой уже занимались некоторые огородники в России, а с развитием капитализма производство картофеля приобрело поистине грандиозные масштабы.

Что касается лечебного использования, то в научной медицине картофель можно назвать, скорее, технической культурой — из клубней получают крахмал, применяющийся в качестве наполнителя при производстве фармацевтических препаратов. Из клубней картофеля путем спиртового брожения получают высококачественный спирт, который также используется в медицине. Если же говорить о народной медицине, то тут сфера использования картофеля (кожура, ростки, цветки, и пр.) значительно шире. Даже злостный вредитель картофеля — колорадский жук — находит применение в народной медицине.

Заготовка лечебного сырья

Нет смысла давать подробное описание технологии уборки и хранения клубней картофеля — об этом знает практически каждый. Алкалоидсодержащие части растения (цветки, ростки) используются в свежем виде.

Химический состав лечебного сырья

Клубни картофеля, как уже упоминалось ранее, ценный источник крахмала. В этом отношении картофель — абсолютный лидер среди всех представителей флоры. В картофеле, как и в большинстве растений семейства пасленовых, синтезируется алкалоид соланин, максимальное содержание которого отмечается в цветках (1580 – 3540 мг%), проростках (565 – 4070 мг%) и листьях (506 – 620 мг%).

Современные методы хроматографического анализа показали, что при прорастании картофеля (на свету) в ростках образуется не только соланин, но еще и 6-ть гликоалкалоидов, получивших названия (α,β,γ)-соланины и (α,β,γ)-чаконины.

Соланин в некоторых случаях находит применение в научной медицине, хотя для его получения картофель не используется (по причине экономической нецелесообразности).

Фармакологические свойства соланина

Фармакологические особенности соланина изучены недостаточно, так как ранее экспериментальные исследования этого алкалоида проводились, как правило, в ракурсе токсикологии. Впрочем, в последнее время проведены эксперименты по изучению влияния соланина с целью лечения и профилактики артритов, в качестве обезболивающего средства в терапии ожогов и пр. На основании полученных данных были сделаны выводы, что лечебные дозы соланина сравнительно малотоксичны и не менее эффективны, чем кортизон. Соланин способствует увеличению амплитуды сердечных сокращений, при этом их ритм снижается. Имеются сведения, что соланин обладает противоаллергическими свойствами (С. Н. Голубева).

Алкалоиды картофеля, в том числе и соланин, представляют интерес и в плане онкологии, хотя в этом отношении научная медицина явно уступает опыту народных целителей.

Картофель в диетическом питании

Картофельное пюре входит в рацион диетического питания для пациентов, страдающих заболеваниями сердечнососудистой системы, пищеварительного тракта, а также при нарушении обменных процессов в организме. Картофельная диета стимулирует усиление мочеотделения (диурез), поэтому является неотъемлемой частью комплексного метода лечения различных заболеваний, сопровождающихся появлением отеков (почечного или сердечного происхождения). В отличие от традиционно применяемых диуретиков, картофельная диета способствует стабилизации калиевого баланса в организме.

Методика лечения и профилактики отеков заключается в том, что больной ежедневно (трижды в сутки) получает по 350 – 500 г картофеля, отваренного без очистки от кожицы и без добавления соли. Во время лечения необходимо также выпивать в день по 1 стакану жидкости (компот, молоко, сок). “Картофельная диета” назначается мини-курсами по 3 – 4 дня, с перерывами в 2 – 3 дня. Увеличение диуреза, как правило, отмечается на 2 – 3 день после начала лечения, при этом происходит нормализация показателей мочи.

Кстати, картофельную диету часто практикуют с целью снижения излишнего веса — за 2 недели масса тела уменьшается на 6 – 14 кг.

Использование картофеля в медицине

Картофельный крахмал используется в качестве наполнителя при изготовлении таблеток, порошков и присыпок. Адсорбирующие свойства крахмала позволяют использовать его, например, при пищевых отравлениях, вместо активированного угля. Крахмальный клейстер назначают, как для внутреннего приема, так и наружно, в виде клизм. Его используют в качестве мягчительного, обволакивающего и противовоспалительного средства при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Сок клубней картофеля используется при лечении гастритов, язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки на фоне повышенной кислотности.

Кашица, полученная из свежих клубней картофеля, используется наружно в виде аппликаций (компрессов) при лечении ожогов, трофических язв, дерматитов, экземы, грибковых поражений кожи. Сменять компрессы рекомендуется каждые 3 – 4 часа, при этом готовить средство необходимо непосредственно перед проведением процедуры.

Паровые ингаляции с картофельными очистками — старинный метод лечения заболеваний верхних дыхательных путей, в том числе и инфекционной природы (простуда, бронхит, грипп и пр.).

Лечебные свойства картофеля в народной медицине

Гастрит. Очищенные от кожуры клубни картофеля натереть на мелкой терке; полученную кашицу переложить в полотняный мешочек и отжать сок. Принимать картофельный сок рекомендуется 2 раза в день по 100 мл за полчаса до еды. Лечение эффективно лишь при повышенной кислотности желудочного сока. Препарат также можно применять с целью профилактики сезонных обострений язвенной болезни желудка или 12-типерстной кишки. Для профилактики достаточно дважды в год провести двухнедельный курс приема картофельного сока — 2 раза в день по 100 мл.

Ангина. Картофельный крахмал в паре с йодом — великолепное средство для лечения многих заболеваний, в том числе и ангины. Приготовить “синий йод” очень просто, достаточно заварить 1 л клейстера, охладить до комнатной температуры, затем добавить 1 ст.л. аптечной настойки йода. Клейстер должен быть жидким, как кисель. Полоскать горло трижды в день (для проведения процедуры достаточно полстакана “синего йода”).

Кашель у детей. При кашле у детей рекомендуется применять “горчичники”, приготовляемые из размятого картофеля (сварить в кожуре), горчичного порошка и меда (по 1 ст.л.). Лепешку закрепить на область грудной клетки при помощи шерстяного платка.

Опухоли. При всех видах опухолей помогают цветки картофеля. На 2 стакана кипятка потребуется 1 ст.л. свежих цветков картофеля. Настаивать полчаса, затем перелить в закрывающуюся посуду и далее настаивать в духовке еще в продолжение 3-х часов. При отсутствии духовки можно проводить настаивание на водяной бане. Процеженный настой принимать трижды в сутки по 100 – 150 мл. Курс лечения — 21 день. При необходимости повторного курса, необходимо сделать десятидневный перерыв и продолжить лечение.

Лимфогранулематоз. Для приготовления лечебного средства используются “теневые” (выросшие в темноте) проростки картофеля. Картофельные ростки уложить в стеклянную тару (не утрамбовывая), залить водкой и настаивать в теплом месте в течение 14-ти дней. Начинать прием следует по 1 ч.л. (трижды в день за 20 – 30 минут до еды). Во вторую и третью декаду дозу настойки увеличивают до 1 ст.л. После прохождения месячного курса лечения пройти обследование в поликлинике. По необходимости повторения курса, сделать перерыв на 30 дней.

Радикулит. Для лечения радикулита народные целители советуют применять картофельную кашицу с керосином. Измельчить картофель на мелкой терке (вместе с кожурой), добавить 1 ст.л. очищенного керосина. Приготовленную массу выложить на холст и поместить на болевую область. Продолжительность процедуры — не более получаса.

Боли в ногах. Для приготовления компресса потребуется 200 – 300 г сырого картофеля и столько же корней хрена. Приготовить кашицу, которую накладывать на ноги слоем в 1 см. Компресс покрыть целлофаном и утеплить при помощи шерстяной ткани. Процедуру проводить на ночь (утром компресс снять и кожу обмыть теплой водой с мылом).

Лечебная “картофельная водичка”

Средство помогает при лечении водянки, оздоравливает печень, чистит желчные протоки, способствует выведению камней из желчного пузыря и пр.

Картофель (1 кг) тщательно вымыть и удалить все глазки (кожуру не очищать). Залить картофель водой (6 л), довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и варить 4 часа. По окончании варки немного подсолить воду и размять картофель — должно получиться очень жидкое пюре. После охлаждения и отстаивания картофельная масса осядет на дно. Прозрачный водный слой — это и есть лечебная “картофельная водичка”. Хранить “водичку” необходимо в холодном месте. Принимают препарат 2 раза в день по 2 ст.л. Курс лечения — 40 дней.

“Околокартофельные” рецепты

Колорадский жук — злостный вредитель картофеля, но и он, как оказалось, обладает лечебными свойствами. Мексиканцы, например, для утоления жажды во время работы на плантации готовят напиток — подкисленная лаймом вода, в которую добавлены 2 – 3 капли лимфы, отжатой из личинок колорадского жука.

Личинок колорадского жука используют для лечения алопеции (облысения). Для приготовления кашицы, помимо личинок, используют лук, чеснок или горький перец в соотношении 1:1. Кашицу втирают в область облысения до получения легкого покраснения, а через полчаса смывают теплой водой.

Разумеется, рецепты с колорадским жуком приведены лишь с целью ознакомления.

Побочное действие и противопоказания

При лечении с использованием зеленых частей картофеля (проростков, цветков), а равно и употребление в пищу “прозелененных” клубней, чревато негативными последствиями – отравление соланином и другими алкалоидами.

При отравлении соланином наблюдается перевозбуждение, расстройство речи, головокружение, тошнота и пр.

Оказание первой помощи в случае отравления соланином сводится к очистке желудка от остатков алкалоидсодержащего сырья и применении препаратов-сорбентов (активированный уголь, болтушка из картофельного крахмала и пр.), связывающих токсины. После оказания первой помощи необходимо обратиться к врачу.

Применение картофеля в народной медицине – Здоровье – Домашний

Простая картошка обладает широким спектром целебных качеств и является средством, которое чаще всего используется в народной медицине для лечения различных заболеваний. Перед картофелем отступают аллергия, боль, воспалительные процессы, нарушение пищеварения, сердечно сосудистые заболевания. В картофельных клубнях содержатся минералы и витамины, необходимые для нормальной жизнедеятельности человеческого организма.

В составе овоща, используемого обычно только в кулинарных целях, присутствует 32 микроэлемента, среди которых: кальций, калий, магний, фосфор. Наличие соланина позволяет улучшить амплитуду сердечных сокращений, крахмал – отличное средство для лечения язвенной болезни, а картофельный сок обладает легким слабительным эффектом.

Народная медицина рекомендует использовать сок картофеля при завышенной концентрации сахара в крови и гипертонии. Ингаляции из отваренного в мундире картофеля позволяют быстро избавиться от катара верхних дыхательных путей. Нередко картофель применяют для лечения проблемной кожи.


Если необходимо понизить артериальное давление, устранить язвенные образования на слизистой желудка, облегчить работу почек или поджелудочной железы, убрать изжогу, приступ тошноты, горечь во рту, снять отеки, рекомендуется ежедневно использовать 100-150 мл картофельного сока. Выпивают средство дважды в течение дня за полчаса до приема пищи.

Курс лечения показано проводить в обязательном порядке весной и осенью. При язвенной болезни желудка и кишечника начинать лечение картофелем рекомендуется с 1 ч. л. сока с постепенным увеличением дозы. Пить сок необходимо до улучшения состояния здоровья.

Хорошо помогает картофель при геморрое. Из клубней вырезают свечи, которые вставляют в анальное отверстие на ночь. Картофель снижает воспаление, устраняет раздражение кожи и небольшие кровотечения. Курс лечения рассчитан на 2-3 недели.

При легких ожогах можно протереть картофель сквозь мелкое сито и приложить полученную мякоть к пораженному месту. Также протертый картофель рекомендуется применять при красной волчанке, псориазе и обострении многих кожных заболеваний.

Можно разрушить небольшие камни в почках, ежедневно выпивая по четверти стакана сока 3 раза в день. Курс лечения проводят каждые три месяца по 2 недели до получения положительного результата.

Конечно, лечение картофелем не является панацеей. Необходимо точно знать причину недомогания, чтобы полностью избавиться от болезни. Поэтому следует обратиться к терапевту, который не только диагностирует патологию, но и посоветует лучшие способы народного лечения для снижения симптоматики. Картофель практически не дает аллергических реакций. Тем не менее следует с осторожностью применять его при пониженной кислотности желудочного сока.


Применение сырого картофеля может сопровождаться неприятными ощущениями в области горла. Избавиться от них просто. Достаточно выпить немного фруктового сока либо прополоскать горло водой.

Что лечит картошка | KR-News.Ru

Аритмия мерцательная, атеросклероз: хорошо вымытые и тонко очищенные сырые клубни, натёртые на тёрке, употребляют по 150-200 г 1-2 раза в день.

Артриты: индийская народная медицина утверждает, что лучшее средство при артритах — неочищенный клубень картофеля, который прикладывают к больному месту. Как только картофель станет твёрдым или, наоборот, очень мягким, его заменяют новым.

Если плохо сгибаются колени, рекомендуется на ночь обкладывать их мелкими клубнями картофеля и прибинтовывать.

Полезно также пить отвар, в котором варился картофель, и съедать каждый день одну сырую картофелину с кожурой, мелко натёртую на тёрке.

Бронхит. Сваренный в мундире картофель растолочь, добавить 1 ст. ложку растительного масла и 3 капли йода. Положить компресс на грудь и на горло. Держать, пока не остынет. Одновременно пить маленькими глотками тёплый сок моркови пополам с молоком.

Гастрит с повышенной кислотностью: лечат картофельным соком. Мелко натёртые клубни отжимают и пьют сок по 2-3 ст. ложки за 15 минут до еды 3 раза в день. Лучше брать красные и розовые сорта картофеля.

Геморрой: даже застарелую болезнь успешно лечат картофельные свечи. Из сырого картофеля красных сортов вырезают свечи длиной 3 см, диаметром 0,8 см и вводят в прямую кишку на ночь. Курс лечения — 15-20 дней. Хорошо одновременно принимать внутрь понемногу сок сырого картофеля.

Гипертония: полезно есть печёный картофель вместе с кожурой и пить сок (а также при головных болях).

Диабет сахарный: пьют картофельный сок, начиная с 1/4 стакана, и постепенно доводят до 1 стакана 2-3 раза в день за 20 минут до еды.

Нарушения работы желудочно-кишечного тракта (изжога, метеоризм, диспепсия): 1 стакан сока картофеля выпивают утром натощак и ложатся на полчаса в постель. Через час завтракают. Так делать 10 дней, затем 10 дней перерыв. Повторить два курса.

При изжоге помогают также высушенные и растёртые в порошок цветки картофеля. Порошок принимают натощак на кончике ножа.

Запоры: сок сырого картофеля принимать по полстакана за 15 минут до еды 3 раза в день.

Отравления, ожирение: принимать по 150-200 г сырого картофеля (на тёрке) 1-2 раза в день натощак.

Ожоги: прикладывают тёртый картофель, меняя повязку 3 раза в день.

Панкреатит: ежедневно утром и вечером за 2 часа до еды выпивать 100-200 мл свежеприготовленного сока и через 5 минут выпить свежего домашнего кефира. Картофель розового цвета натирать, не снимая кожуры. Курс лечения — 15 дней, затем перерыв 12 дней. Провести 3-4 курса.

Полиартриты: употреблять по 2-3 кг картофеля, сваренного с кожурой в большом количестве воды. Клубни разминают в отваре и едят. Курс лечения — 3 дня. В это время никакой другой пищи есть нельзя.

Потливость: употреблять сырой картофель, хотя бы по одному среднему клубню в день натощак.

Стенокардия, тахикардия: употреблять по 150-200 г сырого картофеля 2 раза в день натощак.

Трещины на подошвах ног: взять по горсти свежих картофельных очисток и семян льна. Залить 0,5 л воды и варить до образования густой кашицы. В этой тёплой кашице держать ноги 15-20 минут. Затем ополоснуть их в тёплой воде, снять загрубевшую кожу по краям трещин и смазать йодной настойкой. Потом по всей ступне втереть питательный крем. Трещины можно также смазывать картофельным соком пополам с молоком. Кроме того, нужно обогатить свой рацион продуктами, содержащими витамины А, В и С.

Фурункулы: накладывать компресс из тёртого картофеля. Повязку менять не менее 5 раз в сутки.

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки: принимать картофельный сок 2 раза в день — утром и в обед — по полстакана за 20 минут до еды. Первый курс лечения — 2-3 недели, затем неделя перерыва. Потом ещё курс — 2-3 недели.

Внимание: свежий сок картофеля следует принимать сразу же, он не должен стоять более 10 минут. Но сок противопоказан при обострениях язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, диабете, ожирении.

Нельзя употреблять в пищу позеленевшие клубни, так как они содержат ядовитое вещество соланин!

Чем полезен сырой картофель, применение в народной медицине

Полезные свойства сырого картофеля. Чистота внутренней среды нашего организма дело чести для картофеля, который ее обеспечивает с помощью содержащихся в нем пектиновых веществ и пищевых волокон — клетчатки.

Пищевые волокна, как пылесосы, вбирают в себя нежелательные для организма элементы и избавляют его от них.

Элементы, выводимые из организма пищевыми волокнами:

  • Избыток холестерина.
  • Соли тяжелых металлов (ртути, свинца и др.).
  • Нитриты и нитраты.
  • Радионуклиды.

Помимо того они связывают желчные кислоты и способствуют нейтрализации ядовитых веществ, образующихся в кишечнике в результате жизнедеятельности грибков и микроорганизмов.

Вдобавок пищевые волокна картофеля стимулируют желчеотделение, улучшают кишечную микрофлору, обеспечивают чувство насыщения и способствуют улучшению обменных процессов.

Свойства свежеприготовленного картофельного сока:

  • Спазмолитические.
  • Противовоспалительные.
  • Мочегонные.
  • Ранозаживляющие.
  • Общеукрепляющие.

В народной медицине картофельный сок используют при лечении язвенной болезни желудка, гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки. Его используют в качестве болеутоляющего средства. Также он способствует рубцеванию язвы.

Это неполный список полезных свойств картофельного сока. Его также принимают для облегчения головных болей, снижения артериального давления и в качестве послабляющего средства (полезнее сок, выжатый из клубней картофеля красных сортов).

Научно установлено, что сок обладает сахаропонижающим свойством и способствует усилению секреции поджелудочной железы.

Применение свеженатертой картофельной кашицы:

  • Лечение ожогов и трофических язв.
  • При экземах.
  • При острых дерматитах.
  • Лечение болезненных мозолей.
  • При гнойничковых поражениях кожи.

Самолечение может навредить вашему здоровью, при возникновении проблем, проконсультируйтесь с врачом.

Будьте здоровы!

Оксана Малина

© rusin.in.ua 25.12.19

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

В медицине

Картофель обыкновенный не является фармакопейным растением и в официальной медицине не используется. Однако, в народной медицине применяются клубни и другие части картофеля, а в лечебном питании картофель считается ценным легкоусваиваемым диетическим продуктом.

В мировом растениеводстве картофель обыкновенный занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей, кукурузой. Также картофель широко используется в кулинарии практически всего мира, а в России является одним из основных овощей, употребляемых в пищу.

Противопоказания и побочные действия

Кожура клубней картофеля и вся надземная часть растения содержит ядовитый гликоалкалоид соланин, уровень которого возрастает при длительном хранении и проращивании клубней, их позеленении из-за хранения на свету, а также при небрежном окучивании и загнивании. Употребление таких клубней картофеля может вызвать тяжелое отравление. В малых дозах соланин имеет противовоспалительное действие, подобное кортизону, а в больших дозах обладает токсическим эффектом: угнетает функцию ЦНС, повреждает форменные элементы крови. Обычно такой картофель очень горек на вкус.

Симптомы отравления: тошнота, рвота, боли в области желудка, одышка, сердцебиение, судороги, в тяжелых случаях — кратковременная потеря сознания.

У детей, съевших зрелые картофельные ягоды, могут возникнуть следующие симптомы: царапанье в горле, боли в животе, тошнота, рвота и понос, дрожание рук.
У домашних животных, съевших зеленую ботву и плоды, может возникнуть понос, рвота, тяжелое отравление, угнетенное состояние, судороги, нарушения со стороны сердечной и дыхательной систем.

В кулинарии

В XVI веке картофель был открыт испанскими исследователями, и после этого он стал прочно входить в кухни народов разных стран. В XX веке картофель был распространен и уже применялся в кулинарии практически везде.

Питательные качества картофеля напрямую зависят от способа приготовления. Витамины, которые содержатся в картофеле, водорастворимы, поэтому не стоит надолго оставлять очищенный картофель в холодной воде. Варить картофель нужно в минимальном количестве воды, а затем на картофельном отваре можно приготовить суп или соус. Клубни лучше класть в горячую воду – при этом время варки сократится, а значит, больше сохранится витаминов. При запекании картофеля «в мундире», то есть в кожуре, также сохраняется максимум полезных его свойств.

Картофель можно варить, готовить на углях или на пару, тушить, жарить во фритюре. Клубни картофеля входят в состав различных по составу блюд, их количество достигает 300. В большинстве рецептов картофель требуется предварительно очистить.

В основном картофель состоит из крахмала — вещества, хорошо усваивающегося организмом. Крахмал — главный ингредиент киселей, а также используется при производстве некоторых видов печенья. При добавлении крахмала к мясному фаршу повышается сочность вареных колбас и сосисок. Крахмал используется и в кондитерской промышленности при изготовлении продукции с жидкой начинкой. Из крахмала получают патоку и глюкозу, также использующихся в кондитерской промышленности и в лечебном диабетическом питании.

Из крахмала делают также искусственное саго — легкоусваиваемую и питательную крупу, входящую в состав диет с необходимостью ограничения белков.

В косметологии

Вареный картофель является замечательным средством при солнечных ожогах. Питательная маска на основе отваренного в «мундире» картофеля, смешанного с молоком и яичным желтком устраняет сухость кожи, дискомфорт и жжение обожженного места. Маску наносят на поврежденную кожу, затем смывают теплой водой, а после процедуры ополаскивают кожу холодной водой.

Компресс из тертого сырого картофеля оказывает на кожу противовоспалительное действие.

Картофель применяют в косметологии как средство для рук. При покрасневшей или шелушащейся коже рук делают компрессы из свежесваренного картофеля, растертого с молоком.

В других областях

В овощеводстве

В севообороте нечерноземья картофель лучше выращивать после многолетних трав, а также озимых культур и льна, а на песчаных почвах — сажать после люпина. Картофель в роли предшественника лучше сажать перед зерновыми, бобовыми и овощными культурами.

Для высаживания предпочтительны картофельные клубни величиной 50-80 г, так как урожай картофеля зависит от семенного материала.

В настоящее время существует много сортов картофеля, которые отличаются по хозяйственным и пищевым качествам клубней.

Применение в других областях

Картофель используется как сырье для получения крахмала, глюкозы, спирта и молочной кислоты.

Настой картофельной ботвы и хозяйственного мыла используют как природный инсектицид на приусадебных участках.

Применение картофеля в домашней косметике

Применение картофеля в домашней косметике

Картофель – второй хлеб и первый косметолог. Он всегда под рукой, а картофельные рецепты красоты просты и доступны.

Клубни картофеля содержат значительное количество крахмала (15-25%), белки, пектиновые вещества, органические кислоты (лимонную, яблочную, щавелевую), витамины С, В1, В2, В6, РР, каротин, фолиевую кислоту. Картофель богат калием, содержит широкий спектр полезных микроэлементов. Сырой картофель уменьшает воспаление и отечность век.

Поскольку среди лечебных свойств картофельных клубней есть такие свойства, как противовоспалительные и ранозаживляющие, то не удивительно, что картофель издавна используется в домашней косметике. В народной медицине для косметических целей используют как сырой, так и вареный картофель. Сырой картофель успокоит раздраженную кожу и снимет отеки. Его применяют в виде кашицы или сока, либо пользуются свежим срезом картофеля.

В народной медицине свежий картофель (натертый или разрезанный пополам) прикладывают к ожогам, в том числе и к солнечным, экземам, болезненным мозолям, используют его и при трофических язвах. Кашицу из клубней наносят на марлевую салфетку слоем до 1 см толщиной и накладывают на пораженное место, через 1-2 часа салфетку заменяют новой. На ночь компресс снимают, смазывают проблемное место нейтральной мазью, а на следующий день снова накладывают кашицу из картофеля. Аналогично можно использовать и картофельный сок. Если Вы обожглись на кухне, то успокоит боль и предотвратит появление волдырей немедленное наложение на пораженное место сырого тертого картофеля, или же просто картофельного среза. Отмороженный нос тоже лечат сырым картофелем, а точнее – компрессами из картофельного сока. Для удаления бородавок их смазывают соком из свежей кожуры картофеля 4-5 раз в день.

При отечности век кашицу из свежего тертого картофеля заверните в марлевую салфетку и положите на веки на 15-20 минут. При воспалении можно смазать веки питательным кремом. Смойте прохладной водой, чаем или настоем ромашки.

Хорошо очистит жирную кожу маска из кашицы небольшой сырой картофелины, смешанной с половиной взбитого яичного белка и чайной ложкой меда (мед не все переносят – его можно заменить чайной ложкой толокна со щепоткой соды). Смесь нанесите на лицо на 20 минут, смойте водой комнатной температуры.

Сухую кожу освежит маска из кашицы одного сырого клубня картофеля, к которой добавлена чайная ложка сливок и несколько капель растительного масла.

Если кожа рук загрубела, шелушится, покраснела, стала шероховатой, то помогут 10-15-минутные ванночки для рук в отцеженном отваре картофеля. После ванночки смажьте руки жирным кремом и наденьте нитяные перчатки.

Отваренный картофель хорошо смягчает кожу. Пюре называют картофельным бальзамом для раздраженной кожи, так, пюре, приготовленное из отваренного картофеля, молока и сливочного масла, нанесите на обветренные или на морщинистые руки – такая маска увлажняет, питает, смягчает кожу, разглаживает морщины. После 50 лет маску из картофельного пюре полезно наносить и на лицо.

Быстро снимает отечность, разглаживает морщины, освежает кожу любого типа маска, для которой очищенный картофель отваривают в небольшом количестве молока и толкут. Полученную теплую кашицу наносят на лицо.

Чтобы уменьшить морщины на шее, смешайте картофельное пюре со столовой ложкой растительного масла или с одним взбитым яйцом. Горячую массу нанесите на шею, сверху положите салфетку из хлопчатобумажной ткани, через 20 минут маску смойте теплой водой.

Теперь Вы знаете, как применяют картофель, какое значение имеет этот овощ как лекарство для человека.

Список литературы
  1. Васильева Т. 100 самых эффективных антивозрастных масок для ваших лица, шеи, области декольте. – СПб: Веды, Азбука-Аттикус, 2012. – 160 с.
  2. Дрибноход Ю. Ю. Уроки красоты: косметология для новичков / Ю. Ю. Дрибноход. – Ростов н/Д : Феникс, 2009. – 283 с. – (Авангард).
  3. Новая библия красоты / Сост. А. Васильева. – Харьков, Белгород: Книжный клуб, 2008. – 331 с.
  4. Сластененко В. Е. Всё о косметике и косметических средствах: Волшебная сила натуральной косметики / В. Е. Сластененко. – Ростов н/Д : Феникс, 2009. – 317 с. – (Территория женщины).

Картофель: полезные свойства — Лекарственные растения — Смолдача

Если вы думаете что картофель – это просто овощ и самое лучшее что с ним можно сделать, так это его съесть, то вы ошибаетесь. Картофель обладает лечебными свойствами. В народной медицине используется картофельный сок, свежий тертый картофель, вареный картофель, а также настой из цветков картофеля.

Картофельный сок обладает противовоспалительным, заживляющим, спазмолитическим, мочегонным и общеукрепляющим свойствами, но они сохраняются лишь в свежеприготовленном картофельном соке. Картофельным соком лечат заболевания пищеварительной системы. Так сок свежего картофеля принимают при гастритах с повышенной кислотностью (полстакана 2-3 раза в день), при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки (полстакана картофельного сока 4 раза в день за 30-40 минут до еды в течение 20 дней). При этих заболеваниях сок картофеля снимает болевые синдромы и способствуют рубцеванию тканей.
 

Также картофельный сок применяют при головных болях, при гипертонии и запорах. Помогает картофельный сок бороться с сахарным диабетом. Сначала принимают сок в дозе 1/4 стакана (можно сначала разводить водой в соотношении 1:1). В последующем, если организм хорошо переносит сок, дозу повышают до стакана и принимают 2-3 раза в день.

Еще наши бабушки знали, что пар от отварного картофеля помогает при простудах и кашле. Для этой процедуре картофель варят в «мундире» в небольшом количестве воды. Больной накрывает голову полотенцем и, опустившись над кастрюлей вдыхают картофельный пар. Помогает картофель при ожогах кожи, трофических язвах, экземах, гнойничках, различных дерматитах. Для этого свеженатертую картофельную кашицу выкладывают на несколько слоев марли и прикладывают на 1-2 часа к пораженному участку кожи. Можно использовать не только тертый картофель, но и тонко нарезанные пластинки клубней. Используют горячий отварной и размятый картофель в качестве согревающих компрессов.

Настой из цветков картофеля в народной медицине рекомендуется как средство понижающее давление. Полезен картофель из-за повышенного содержания в нем пищевых волокон клетчатки и пектиновых веществ, играющих важную роль в нормализации процессов пищеварения. Пищевые волокна помогают нашему организму бороться за чистоту внутренней среды. Они адсорбируют и выводят избыток холестерина, связывают желчные кислоты, соли тяжелых металлов (например, свинца, ртути), нитраты и нитриты.

Кроме того картофель стимулирует желчеотделение, улучшают обменные процессы, создают чувство насыщения. Чтобы сохранить полезные свойства картофеля, надо соблюдать правила его хранения. Прежде всего, следует помнить, что картофель боится холода и света. От света он зеленеет. В нем накапливается соланин. Это ядовитое вещество содержат и старые клубни. Особенно много его в верхнем слое, глазках и ростках.

Позеленевшие и сильно проросшие клубни (ростки надо своевременно удалять) употреблять в пищу ни в коем случае нельзя. Под воздействием холода (даже при 0 градусов) клубни приобретают приторно сладкий привкус. При температуре -1 и ниже картофель замерзает. Но и при плюсовой температуре (выше 4 градусов ) он портится, начинает прорастать, что также способствует повышению содержания в клубнях соланина.

Использование продуктов из картофеля в медицине: систематический обзор

Обзор

DOI: 10.1002 / ptr.2829.

Принадлежности Расширять

Принадлежность

  • 1 Отделение ортодонтии, Колумбийский университет, Нью-Йорк, 10032 Нью-Йорк, США[email protected]

Элемент в буфере обмена

Обзор

J E Vlachojannis et al. Phytother Res. 2010 фев.

Показать детали Показать варианты

Показать варианты

Формат АннотацияPubMedPMID

Принадлежность

  • 1 Отделение ортодонтии, Колумбийский университет, Нью-Йорк, 10032 Нью-Йорк, США[email protected]

Элемент в буфере обмена

Полнотекстовые ссылки Опции CiteDisplay

Показать варианты

Формат АннотацияPubMedPMID

Абстрактный

В традиционной медицине Европы сырой картофель используется при желудочно-кишечных заболеваниях, а картофельные препараты для местного применения в качестве горячего компресса от боли или для смягчения фурункулов.Целью этого исследования был обзор литературы и обобщение данных о лекарственном использовании продуктов, полученных из картофеля. Был проведен поиск в нескольких базах данных и других источниках с целью выявления клинических испытаний препаратов, полученных из картофеля. Испытания были проанализированы на предмет качества. Было выявлено пять испытаний; два открытых неконтролируемых исследования, два открытых контролируемых исследования и одно двойное слепое исследование. Эти результаты стимулируют дальнейшие исследования перорального концентрата картофельного сока у пациентов с диспепсическими жалобами, ингибитора картофельной протеиназы II для снижения веса и картофельных белков для местного применения для предотвращения перианального дерматита, индуцированного протеазой.Мы рекомендуем, чтобы будущие исследования имели подтверждающий дизайн.

(c) 2009 г. John Wiley & Sons, Ltd.

Похожие статьи

  • Лекарственное использование продуктов из картофеля: выводы быстрого и полного систематического обзора.

    Ван де Вельде С., Де Бак Э., Дильтьенс Т., Аэртгертс Б.Ван де Велде С. и др. Phytother Res. 2011 Май; 25 (5): 787-8. DOI: 10.1002 / ptr.3356. Epub 2010 26 ноября. Phytother Res. 2011 г. PMID: 21110396

  • Дополнительные доказательства эффективности картофельного сока при диспепсии.

    Хрубасик С., Бойко Т., Филиппов Ю., Торда Т. Chrubasik S, et al. Фитомедицина. 2006 сентябрь; 13 (8): 596-7. DOI: 10.1016 / j.phymed.2005.10.009. Epub 2005 15 ноября. Фитомедицина. 2006 г. PMID: 16920516 Рефератов нет.

  • Эффективность и переносимость картофельного сока у пациентов с диспепсией: пилотное исследование.

    Хрубасик С., Хрубасик С., Торда Т., Мадиш А. Chrubasik S, et al. Фитомедицина. 2006 Янв; 13 (1-2): 11-5. DOI: 10.1016 / j.phymed.2005.03.005. Epub 2005 15 августа. Фитомедицина.2006 г. PMID: 16360927 Клиническое испытание.

  • Систематический обзор: фитопрепараты при неязвенной диспепсии.

    Томпсон Кун Дж., Эрнст Э. Томпсон Кун Дж. И др. Алимент Pharmacol Ther. 2002 Октябрь; 16 (10): 1689-99. DOI: 10.1046 / j.1365-2036.2002.01339.x. Алимент Pharmacol Ther. 2002 г. PMID: 12269960 Рассмотрение.

  • Роль картофеля и компонентов картофеля в кардиометаболическом здоровье: обзор.

    Макгилл ЧР, Курилич А.С., Давиньон Дж. McGill CR, et al. Ann Med. 2013 ноябрь; 45 (7): 467-73. DOI: 10.3109 / 07853890.2013.813633. Epub 2013 15 июля. Ann Med. 2013. PMID: 23855880 Рассмотрение.

Процитировано

12 статей
  • Технологические и антиоксидантные свойства белков, полученных из отработанного картофельного сока.

    Jeżowski P, Polcyn K, Tomkowiak A, Rybicka I, Radzikowska D. Jeżowski P, et al. Open Life Sci. 2020 июн 11; 15 (1): 379-388. DOI: 10.1515 / биол-2020-0046. Электронная коллекция 2020. Open Life Sci. 2020. PMID: 33817226 Бесплатная статья PMC.

  • Влияние термической обработки на антиоксидантную активность и цитотоксичность сока отработанного картофеля.

    Ковальчевски П., Олейник А., Бялас В., Кубяк П., Сигер А., Новицки М., Левандович Г.Kowalczewski PŁ, et al. Open Life Sci. 2019 21 мая; 14: 150-157. DOI: 10.1515 / биол-2019-0017. eCollection 2019 Янв. Open Life Sci. 2019. PMID: 33817147 Бесплатная статья PMC.

  • Ферментативный гидролиз с помощью мембранной фильтрации влияет на биологическую активность картофельного сока.

    Kowalczewski PŁ, Olejnik A, Rybicka I, Zielińska-Dawidziak M, Białas W, Lewandowicz G.Kowalczewski PŁ, et al. Молекулы. 2021 6 февраля; 26 (4): 852. DOI: 10,3390 / молекулы26040852. Молекулы. 2021 г. PMID: 33561978 Бесплатная статья PMC.

  • Пищевая ценность и биологическая активность концентрированной белковой фракции картофельного сока.

    Kowalczewski PŁ, Olejnik A, Białas W, Rybicka I, Zielińska-Dawidziak M, Siger A, Kubiak P, Lewandowicz G. Kowalczewski PŁ, et al.Питательные вещества. 4 июля 2019 г .; 11 (7): 1523. DOI: 10.3390 / nu11071523. Питательные вещества. 2019. PMID: 31277482 Бесплатная статья PMC.

  • Картофельный сок, высушенный распылением, как потенциальный функциональный пищевой компонент с защитным действием на желудочно-кишечный тракт.

    Куявска М., Олейник А., Левандович Г., Ковальчевски П., Форьяш Р., Йоднис-Либерт Дж. Kujawska M, et al. Питательные вещества. 2018 24 февраля; 10 (2): 259.DOI: 10.3390 / nu10020259. Питательные вещества. 2018. PMID: 29495317 Бесплатная статья PMC.

Условия MeSH

  • Дерматит / профилактика и борьба
  • Растительные белки / фармакология
  • Рандомизированные контролируемые испытания как тема
  • Solanum tuberosum / химия *

Вещества

  • белок ингибитор протеиназы II, растение

LinkOut — дополнительные ресурсы

  • Источники полных текстов

  • Источники другой литературы

  • Медицинские

Полнотекстовые ссылки [Икс] Wiley [Икс]

цитировать

Копировать

Формат: AMA APA ГНД NLM

Картофель и его лекарственное использование

Картофель и его лекарственное использование

2013.03.12 — 10:48:56 / [email protected] / JC Caballero Puig


Картофель не только является одним из основных и наиболее потребляемых продуктов питания населения мира, но и обладает невероятной и удивительной лечебной ценностью для многих людей.

Он содержит небольшое количество атропина и, как и остальные члены семейства пасленовых, такие как баклажаны и помидоры; обладает спазмолитическим действием, снимает кишечные и некоторые другие боли.

Аналогичным образом подтверждено его наружное применение и применение при мышечных болях и проблемах с кожей, несмотря на его различные характеристики в отношении размера, цвета и разновидности. Весь картофель приносит одинаковую пользу для здоровья человека.

Этот вид клубней может использоваться для облегчения случаев воспалений и ран, для заживления которых может потребоваться некоторое время, поэтому его следует натереть на терке два или три сырых картофеля, смешанных с молоком, затем препарат заворачивают. в повязке и накладывается на поврежденную кожу.

Учитывая его противовоспалительные свойства, он используется в катаплазме над синяками, а нанесение порезов на каждый глаз на несколько минут уменьшает жжение. Кроме того, он полезен для облегчения желудочной инфекции из-за его антацидного и седативного действия. Легко усваивается.

Рекомендуется употреблять при гриппе, учитывая высокий уровень витамина С; однако из-за длительного периода приготовления он теряет свои свойства. Более того, лучший способ приготовить картофель — это использовать пар или небольшое количество воды, так как он имеет непроницаемый эффект, предотвращая потерю питательных веществ.

Картофель содержит сложные углеводы, клетчатку, белки, витамины A, C и те, которые принадлежат к комплексу витаминов B, такие как медь, железо, магний, калий и никотиновая кислота. Эксперты рекомендуют употреблять в пищу его кожу, учитывая тот факт, что многие из его питательных веществ, в том числе лечебные, входят в его состав и показаны ниже в соответствии со специальной библиографией по этому вопросу.

Для здорового кишечника: факт употребления чистой воды снижает кислотность желудочно-кишечного тракта, и необходимо мыть большой картофель для его переработки, а также факт нарезания его ломтиками.Кроме того, в чашку нужно налить щепотку соли и немного воды, и она может оставаться в течение всего вечера.

На следующий день его следует просеять, начав пить натощак каждое утро, что может повторяться в течение нескольких недель, в течение которых можно будет почувствовать их хорошие результаты.

Для выведения токсинов: рекомендуется диета на основе картофеля только на два дня, чтобы вывести из организма человека избыток жидкости и токсинов; кроме того, он помогает очистить человеческое тело, облегчая негативные последствия как от подагры, так и от болезней артрита.Действительно благоприятно есть запеченный картофель с кожурой пять раз в день в течение двух разных периодов времени, обильно запивая водой.

Для улучшения функции печени. Картофельный чай облегчает проблемы желчного пузыря и улучшает работу печени, избавляя ее от шлаков и токсинов. Более того, большую картофелину можно очистить от кожуры, отварив ее кожуру в стакане воды для ее обработки; его следует просеять и пить как настой.


Среди способов использования картофеля в народной медицине он перечислен:

Настой из листьев и сухих цветков картофеля используется как лекарство от приступов, обморока, сморщивания и дрожи. Он очень полезен при лечении эпилепсии и обрабатывается половиной ложки продукта, полученного в результате измельчения листьев и сухих цветов, а затем помещается в литр воды.

2. Настой из двух кожуры картофеля для банки с кипятком в качестве напитка отлично помогает при желчных коликах.

3. Настой из десяти картофельных шкур на литр воды — хорошее мочегонное средство, способствующее выведению мочевой кислоты. Рекомендуется лечить заболевания печени, особенно ревматизм, артрит и подагру. Его пьют два раза в день.

Кроме того, его применяют в виде полосканий для лечения пиореи и десен. Воспаление.

4. Картофельный настой из свежих листьев в банке с водой используется для лечения выделений из влагалища. Кроме того, следует учитывать, что он обладает еще и наркотическим действием.

5. Сок его свежего стебля — прекрасные глазные капли, он используется для удаления грануляционной ткани с глаз.

6. Лучшее средство для лечения солнечных ожогов — нанести сок картофеля на пораженные места.

8. Сок черного картофеля — хорошее лекарство от гастрита: его нужно пить по маленькой ложке, разведенной в половине стакана воды.

9. В случае образования грануляций на глазах наносят на них две-три капли картофельного сока, смешанного с медом.

10. Картофельный сок отлично помогает при язве желудка. Этот же сок быстро снижает кислотность, и ложку сока, разведенную в половине стакана воды, пьют натощак.

11. Для снятия раздражения на пораженные места наносится сок одного картофеля, смешанный с лимонным соком.

12. Жареный клубень, применяемый в качестве катаплазмы, обладает смягчающим действием.

13. Тертый картофель, который прикладывают в виде липкой массы, используют для лечения рожи, крапивницы и ожогов, поскольку он уменьшает воспаление, останавливает кровотечение и способствует заживлению ран.

14. Тертый картофель, смешанный с солью и уксусом, применяется в качестве катаплазмы на живот при перемежающихся лихорадках, таких как третичная лихорадка и малярия.

15. Против ударов, ушибов и болей в спине применяется кожица картофеля.

16. Для лечения мастита или воспаления груди у женщин в период лактации прикладывают свежий натертый картофель на пораженные места.

17. Сухой натертый картофель, который сжигают и мацерируют в течение ночи в литре воды, хорошо помогает от гриппа и простуды.

18. При дискомфорте, вызванном солнечным ударом, головной болью или мигренью, прикладывают вымоченные в уксусе ломтики картофеля на лоб и виски.

19. Было также подтверждено, что использование вареного картофеля в молоке и пасте действительно полезно при ожогах.

20. Сок из корней недавно проросшего картофеля наносят на глазные капли для лечения катаракты.

21. Порошок из обезвоженного картофеля применяется для лечения варикозных язв и ванн с хорошими и полезными результатами для лечения чрезмерного испарения и неприятного запаха ног.

В заключение я должен упомянуть, что, хотя мы упоминали некоторые характеристики использования картофеля в предыдущей статье об этом. Я хочу прояснить, что картофель имеет множество применений в действительно важных экономических брендах, таких как текстильная, бумажная, химическая и нефтяная промышленность, в том числе фармацевтическая, где он используется в качестве сырья для разработки сыворотки с декстрозой как смеси для таблетки и другие медицинские изделия.

Прежде чем использовать этот метод приготовления для диеты или лечебного лечения, я хочу отметить тот факт, что рекомендуется удалить с него зеленые пятна, так как они не приносят пользы для здоровья человека в больших количествах.

Согласно последним исследованиям, недавно собранный картофель с тонкой кожицей можно хранить до недели, а спелый — пару месяцев в свежих и просторных местах.

По Хосе Кабрера Пейнадо

Современные травы | Картофель

Ботанический: Solanum tuberosum (LINN.)

Семья: N.O. Пасленовые — Используемая часть — Съедобные клубни.
Картофель почти родственник пасленовых, принадлежащих к тому же роду, Solanum .Его цветки очень похожи по форме, но крупнее и бледнее по цвету, чем у Solanum Dulcamara .

Стебли, листья и зеленые ягоды обладают наркотическими и ядовитыми свойствами пасленовых, но клубни, которые мы едим (не корень, а просто увеличенные подземные стебли, укороченные и утолщенные, в которых накапливается крахмал на будущее). использование растения), не подвергаясь воздействию света, не развивают ядовитых свойств, содержащихся в надземной части растения.Воздействие света на клубни можно наблюдать, если весной молодой зеленый картофель подвергать воздействию дневного света, когда обнаруживается, что он становится ядовитым и имеет неприятный вкус.

Картофель был завезен в Европу в начале шестнадцатого века, привезен в Испанию из Перу и впервые завезен в Англию в 1586 году из Северной Америки. Посланные сэром Уолтером Рэли колонисты привезли его с собой из Вирджинии.

Джерард в своей книге Herbal , опубликованной в 1597 году, приводит рисунок картофеля под названием «Картофель из Вирджинии», чтобы отличить его от сладкого картофеля.На фронтисписе Herbal изображен он сам, держащий в руке аэрозоль картофеля с цветами и ягодами.

Хотя сэр Уолтер Рэли был первым, кто посадил картофель в своем имении в Йогхолле, недалеко от Корка, говорят, что он знал об этом так мало, что попытался съесть ягоды и, обнаружив их вредный характер, приказал растения, подлежащие выкорчевыванию. Говорят, что таким образом садовник впервые узнал ценность своих полезных клубней.

Из Ирландии картофель вскоре был завезен в Ланкашир, но некоторое время картофель выращивали только как деликатес для эпикюра, а не как пищу для людей. И Джерард, и Паркинсон относятся к ним таким образом. Пуритане выступали против их выращивания, потому что в Библии о них нельзя было найти упоминания, и только в середине восемнадцатого века картофель стал обычным явлением в этой стране как овощ. Еще в 1716 году Брэдли в своей книге « Historia Plantarum Succulentarum » говорит о них как о «более низком уровне по сравнению с плинтусами и редисом».’

Картофель является коренным населением в различных частях Южной Америки, растения в диком виде были обнаружены на побережье Перу, а также в стерильных горах Центрального Чили и Буэнос-Айреса. Считается, что испанцы впервые привезли его в Европу из Кито в начале шестнадцатого века. Впоследствии он попал в Италию, а оттуда был доставлен в Монс, в Бельгии, одним из слуг папского легата. В 1598 году он был отправлен из Монса знаменитому ботанику Клузиусу в Вену, который утверждает, что за короткое время он быстро распространился по Германии.

Во времена Иакова I картофель стоил 2 шиллинга . за фунт и упоминаются в 1619 году среди предметов, предназначенных для королевского двора. В 1633 году, когда их ценные свойства стали более известными, они были замечены Королевским обществом, и были приняты меры для поощрения их возделывания на случай голода; но только спустя почти столетие после этого они были выращены в Англии. В 1725 г. они были завезены в Шотландию и с большим успехом культивировались сначала в садах, а затем (около 1760 г.), когда их стало много, на открытых полях.

На континенте использование картофеля в качестве овоща было встречено с серьезными предрассудками, и в течение некоторого времени после того, как его повсеместно использовали здесь, он не стал обычным продуктом питания. Джерард говорит: «Баухин сказал, что он слышал, что использование этих корней было запрещено в Бургундии, потому что они были убеждены, что слишком частое их употребление вызывает проказу» — вера без всяких оснований, поскольку болезнь теперь ограничена странами, где Картофель не выращивают, и его противовоспалительные свойства доказаны.

Линней некоторое время возражал против использования картофеля из-за его связи со смертоносным пасленом и горько-сладким. Соланин, ядовитое действующее вещество, содержащееся в стеблях, листьях и незрелых фруктах, очень мощный и еще не полностью исследован. Он также присутствует в кожуре клубня, но растворяется и становится инертным, когда весь картофель варят и готовят на пару, и разлагается при запекании.

[Вверх]

— Составные части — Клубень состоит в основном из крахмала, который дает животный тепло и способствует ожирению, но доля пищи, формирующей мышцы, очень мала — говорят, что 10 1/2 фунтов.клубней по стоимости равен 1 фунту мяса. Сырой сок картофеля не содержит алкалоидов, главным ингредиентом которых являются калийные соли, которые присутствуют в большом количестве. Клубень также содержит определенное количество лимонной кислоты, которая, как и поташ, обладает антикорбусным действием, и фосфорной кислоты, выделяющей фосфор в меньшем количестве, чем это дает яблоко и пшеница.

Чрезвычайно важно, чтобы ценные калийные соли сохранялись в картофеле во время приготовления.При очистке и последующей варке клубни теряют до 33% поташа и 23% фосфорной кислоты, поэтому их обязательно нужно варить или готовить на пару, не снимая оболочки. На этот момент нельзя придавать слишком большого значения. Очищенный картофель потерял половину своей пищевой ценности в воде, в которой его варили.

Картофель важен не только как ценный продукт питания, но и имеет множество других применений, как в лечебных, так и в хозяйственных целях.

Носить сырой картофель в кармане было старомодным средством от ревматизма, которое, как доказали современные исследования, имеет научную основу.В прежние времена у женщин были специальные сумки или карманы, сделанные в их платьях, в которых можно было носить одну или несколько маленьких сырых картошек, чтобы избежать ревматизма, если они предрасположены к нему. За последние несколько лет были проведены успешные эксперименты по лечению ревматизма и подагры с препаратами из сырого картофельного сока. При подагре, ревматизме и люмбаго острая боль значительно облегчается при приготовлении сока с последующим нанесением линимента и мази. Растения и синяки также успешно лечатся препаратами из картофельного сока, а в случаях синовита происходит быстрое всасывание жидкости.Хотя не утверждается, что лечение острой подагры вылечит конституциональные симптомы, местное лечение с его помощью облегчает боль быстрее, чем другие методы лечения.

Картофельный крахмал широко используется для определения диастатической ценности солодового экстракта.

Горячая картофельная вода в прошлые годы была популярным лекарством от некоторых форм ревматизма, припухлых и болезненных частей, которые были настолько горячими, насколько это возможно, применяя из воды, в которой 1 фунт неочищенного картофеля, разделенного на четвертинки, варили в 2 пинтах, медленно кипятили до 1 пинты. Еще одно картофельное средство от ревматизма было приготовлено путем нарезки клубней, настаивания их вместе со свежими стеблями и незрелыми ягодами в течение нескольких часов в холодной воде и применения при простуде. компресс.Картофель не очищать от кожуры.

Сырой картофель, очищенный от кожуры, растертый в ступке и приложенный холодом, оказался очень успокаивающим действием на обожженные или ошпаренные части.

Мучнистая мука из печеного картофеля, смешанная со сладким маслом, является очень лечебным средством от обморожений. В Дербишире горячий вареный картофель используется для кукурузы.

Картофельный крахмал, сваренный со слабой серной кислотой, превращается в глюкозу или виноградный сахар, который путем ферментации дает спирт. Этот спирт часто продается под названием британский бренди.

Эфирное масло, химически называемое амиловым спиртом, в Германии известное как Fuselöl , перегоняется путем ферментации из картофельного спирта.

Хотя молодой картофель не содержит лимонной кислоты, зрелые клубни дают урожай даже для коммерческих целей, а сок спелого картофеля является отличным очистителем шелка, хлопка и шерсти.

Из картофеля готовят муку тонкого помола, которая больше используется на континенте, чем в нашей стране для выпечки пирожных.

[Вверх]

Указатель общих имен
Домашняя страница СОВРЕМЕННЫХ ТРАВ

Имейте в виду, что «Современные травы» были написаны в соответствии с общепринятой мудростью начала 1900-х годов.Это следует учитывать, поскольку некоторая информация теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине.

© Защищено авторским правом, 1995-2021 Botanical.com

Solanum tuberosum

Solanum tuberosum Показатель | Поиск | Дом
Пасленовые
Картофель

Источник: Джеймс А. Дюк. 1983. Справочник по энергетическим культурам. не опубликовано.


  1. Использует
  2. Народная медицина
  3. Химия
  4. Токсичность
  5. Описание
  6. Гермоплазма
  7. Распределение
  8. Экология
  9. Выращивание
  10. Сбор урожая
  11. Урожайность и экономика
  12. Энергия
  13. Биотические факторы
  14. Список литературы

Клубни являются одним из основных продуктов умеренного климата, их едят вареными, запеченными, жареными, тушеными и тушеными. и т.п.Излишки картофеля используют на корм и спирт, а также на химию. Приложения. Муку можно использовать для выпечки. Картофельный крахмал используется для определить диастатическое значение крахмала. Отварен слабой серной кислотой, картофельный крахмал превращается в глюкозу, ферментируется в спирт и дает «Британский бренди». Сок спелого картофеля отлично подходит для очистки хлопка, шелка, и шерстяные. Корневые и листовые диффузаты растущих растений картофеля обладают кардиотоническая деятельность. Высушенные этанольные экстракты надземных частей имеют маркировку. гипотензивное и миотропное действие, а также спазмолитическое и успокаивающее действие на мускулатура кишечника.Этаноловые экстракты листьев обладают противогрибковыми свойствами, активен против Phytophthora infestans . Листья, семена и клубень экстракты проявляют антимикробную активность в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерии. Потребление переработанных продуктов на душу населения в США увеличилось с 1 кг в 1940 г. до примерно 10 кг в 1956. Картофельные чипсы составляли 42% переработанных продукция, произведенная в Америке в 1964 году; замороженные продукты, 36%; с последующим картофель обезвоженный, 16%; консервированный картофель 2%; и разное другое продукты, 4%.Около 30% всего урожая картофеля было утилизировано американцами. обрабатывающая промышленность в 1964 году (C.S.I.R., 1948–1976). Сообщается как альтеративное, послабляющее, бактерицидное, успокаивающее, мочегонное, рвотное, молочнокислый, картофель — народное средство от ожогов, натоптышей, кашля, цистита, свищей, простатит, цинга, спазмы, опухоли и бородавки (Duke and Wain, 1981; Hartwell, 1967–1971). Мучнистую муку печеного картофеля смазывают маслом и прикладывают к обморожению. (Печаль, 1931). Чай, приготовленный из кожуры клубней, считается народное средство от опухолей.Говорят, что отварные клубни облегчают натоптыши. В Говорят, что измельченный клубень с сульфатом меди помогает при мозолистых свищах. Европейцы завязывают сырой картофель за ушами от бреда (Duke, 1984b). На 100 г клубней содержится 76–82 калорий, 77,7–79,8 г H 2 O, 1,7–2,8 г белок, 0,1–0,2 г жира, 17,1–18,9 г углеводов, 0,4–0,6 г клетчатки, 0,9–1,6 г золы, 7–13 мг Ca, 50–53 мг P, 0,6–1,1 мг Fe, 3–7 мг Na, 396–407 мг K, следы до 25 мг эквивалента бета-каротина, 0.7–0,11 мг тиамин 0,03–0,04 мг рибофлавин, 1,3–1,6 мг ниацина и 18–21 мг аскорбиновой кислоты (Duke and Atchley, 1984). Присутствующие минеральные элементы (мг / 100 г): Mg, 20; Na , 11,0; K, 247; Cu 0,21; S, 37,0; и Cl 16,0; небольшие количества йода (11 мкг / кг) Mn и Zn также присутствуют. Картофель — один из самых богатых калием продуктов, самый бедный по натрию. Более важные сахара — это сахароза, глюкоза и фруктоза; немного галактозы, мелибиозы, раффинозы, стахиозы, плантеозы, миоинозитол, мальтотриоза, маннинотриоза, галактинол, тригалактозилглицерин, дигалактозилглицерин, глюкозилмиоинозитол, рибозил-глюкоза, ксилозил-глюкоза, арабинозил-глюкоза.Некрахмальные полисахариды включают гемицеллюлозу, целлюлоза и пектиновые вещества. Содержание пектина от 1,8 до 3,3. процентов. Пектиновое вещество состоит из ангидрогалактуроновой кислоты (51%) и полисахариды (49%), состоящие из рамнозы (6%), фукозы (0,6%), арабинозы (5,6%), ксилоза (1,8%) и галактоза (86%). Аминокислотный состав следующие: аргинин 6,0; гистидин 2,2; лизин, 7,7; триптофан 1,6; фенилаланин, 6,6; цистин 2,1; метионин, 2.3; треонин, 5,9; и валин, 6,1%. В белке несколько дефицит серных аминокислот и, вероятно, также гистидин. Он богат лизином. Картофель также содержит г-аминомасляную кислоту. кислота, α-аминомасляная кислота, β-аланин и сульфоксид метионина. Другой соединения азота включают: глутатион, холин, ацетилхолин, тригонеллин, кадаверин, аденин, гипоксантин и аллантоин. Картофель содержит фенолазу, также называемые фенолоксидазой, полифенолоксидазой, катехолазой и тирозиназой, который окисляет фенолы.Витамины, содержащиеся в картофеле, находятся на 100 г съедобных продуктов. материал; витамин А, 40 МЕ; тиамин, 0,1 мг; рибофлавин 0,01 мг; никотиновый кислота 1,2 мг; витамин С 17 мг; и холин, 100 мг. Небольшое количество фолиевой кислоты кислота (всего 7,4 мг / 100 г; свободная кислота 3,0 мг / 100 г) также присутствует. Линолевая кислота является преобладающей (41,3% от общего количества) кислотой в картофельном жире; другие кислоты присутствуют: пальмитиновый 24,9; линоленовая, 19,4; олеиновая, 6,4; стеариновая, 5,4; а также миристиновый 0,6%; две неидентифицированные кислоты и несколько гидроксилированных жирных кислот. также сообщил, что присутствует.Холестерин, сигмастерин и β-ситостерин являются присутствует в неомыляемой фракции. Органические кислоты, присутствующие в клубне (за исключением аскорбиновой кислоты, аминокислот и жирных кислот): тактика, янтарная, щавелевая, яблочная, винная, гидроксималоновая, лимонная, изоцитриновая, аконитовая, а-кетоглутаровая, фитиновая, кофейная, хинная и хлорогеновая кислоты. Лимонный кислота присутствует также в стеблях и листьях. Танины локализуются в пробуренная ткань картофеля, а также присутствуют в листьях (ок.3,2%). Картошка семена содержат 2 гликозида флавонола, кемпферол-3-диглюкозид-7-рамнозид и кемпферол-3-триглюкозид-7-рамнозид. Флавонолы, мирицетин и кверцитин также присутствует. Летучие вещества из вареного картофеля включают: водород. сульфид, ацетальдегид, метантиол, акролеин, ацетон, этантиол, диметилсульфид, изо- и н-бутиральдегид, изовалеральдегид, метилизопропилкетон и др. Считается, что ботва свежего картофеля служит кормом для крупный рогатый скот и овцы.Анализ дал (по сухому веществу): общий N 1,82–2,30; EE, 3,06–4,65; CF, 15,36–23,67; NFE, 40,46–50,51; и ясень, 15,97–22,28 (C.S.I.R., 1948–1976). Хотя листва считается ядовитой, некоторые африканские племена использовали кончик как зелень, в то время как другие, например маврикийцы, извлекают зеленые части как наркотический. Соланин — токсичный ингредиент зеленых клубней и ростков. «Зеленые плоды стали причиной гибели» … «картофель с зеленым обесцвечиванием, как в результате воздействия солнца, содержит соланин и, как известно, вызывает смертельные отравления.»(Watt and Breyer-Brandwijk, 1962). Есть записи о тяжелое отравление соланином у 60 человек на Кипре, один из которых умер от еды зеленые побеги картофеля собирают во время цветения и варят около 1/2 за час до еды. В побегах содержится около 27–49 мг соланина на 100 г. Животные скармливают большие остатки сырого или вареного картофеля или «помои дистилляторов». заболеть картофельной сыпью. Симптомы при легких отравлениях включают небольшое повышение температуры, анорексию, запор, скованность походки, слюноотделение, слезотечение — все это предшествует везикулярному воспалению в нижней части часть конечностей (Watt, Bryer-Brandwijk, 1962).Лица на уборке урожая, обработка или чистка картофеля может вызвать аллергию или крапивницу (Митчелл и Грач, 1979). Говорят, что сэр Уолтер Рэли первым посадил картофель, недалеко от Корка, Великобритания, но мало зная об этом, он ел ягоды. Открытие их наркотический характер, он приказал выкорчевать свои растения (Grieve, 1931). Прямостоячие или лазающие суккуленты высотой более 1 м, иногда стебли четырехугольной или даже крылатой, с клубненосными черенками чуть выше или ниже поверхность почвы.Листья очередные, непарноперистые, на коротких черешках, 10–30 см длиной, 5–15 см шириной, листочки противоположные или чередующиеся, очень неодинаковые по размеру и форма, более крупная, часто черешковая, от яйцевидно-продолговатой формы, равносторонняя, апикально заостренные до острых, в основании подкордовидные, 2–10 см длиной, 1–6 см шириной, более мелкие, более тупые на вершине, более сердцевидные в основании, от широкояйцевидных до округлых, 2–15 мм в диаметре, от тонкого до густо опушенного. Цветы белые или синие, на боковых ножках, многоцветковые кисточки, волосистый цветонос 5–15 см длиной, членистые волосистые цветоножки длиной 3–35 мм.Чашечка колокольчатая, 5-лопастная, 1,5–2 см. в диаметре доли острые или заостренные. Венчик вдвое длиннее чашечки, Диаметр 3,5–4 см. Пыльники свободные, прямостоячие, пористые, желтые. Плод шаровидный Ягода 2-ячеечная, многосемянная, желтовато-зеленая (Ochse, 1931; Vilmorin-Andrieux, 1885 г.). Сообщается из Южной Америки и, во вторую очередь, из Средней Америки и Евросибирские центры разнообразия, картофель или его сорта, сообщается в переносят алюминий, бактерии, грибки, фтороводород, высокий pH, латериты, низкий pH, нематоды, фотопериод, наклон, SO 2 , ультрафиолет, вирусы и сорняки, картофель иногда сам становится сорняком на картофельных полях.Вильморен-Андриё (1885) изображает 28 cvs в довольно обширном обсуждении некоторых из более старых «разновидности», некоторые из них давно исчезли. Смит (1981) утверждает, что более 100 сорта выращиваются в США, ведущими из них по посевным площадям являются красновато-коричневые. Бербанк, Норчип, Кеннебек, Катахдин и Супериор. В Перу клоны протестированы на то, чтобы благодаря их широкому генетическому разнообразию они могли адаптироваться к экстремальные температурные условия. Скрещивание генетически разнообразных родителей, ранее выбранный для адаптации, может дать гетерозиготность, чтобы максимизировать производительность гибридов.Mendoza (1977) сообщает о скрининге 6000 клонов. для зародышевой плазмы, адаптированной к высоким температурам и влажности. Гибриды tuberosum x neotuberosum и tuberosum x phureja показал себя многообещающим, учитывая короткий вегетационный период и стресс, вызванный не только погодой, а также сорняками, насекомыми и болезнями. Многие андские крестьяне сажать мелкие страховые посевы картофеля дикого типа, некачественные, но хорошие морозостойкость.Картофелеводы призваны сочетать морозостойкость с качество и потенциал урожайности Solanum tuberosum. Паслен обыкновенный Линдл. и S. commersonii Dunal ex Poir. относятся к морозостойким разновидность. Ричардсон и Вайзер (1972) перечисляют S. acaule Bitter, S. chromatophilum, S. commersonii Dunal ex Poir., S. X juzepczukii Bukas. И S. multidissectum Hawkes как высоко стойкий; С.ajanhuiri Фозепчук и Букасов, S. X curtilobum Juz. и Бук., S. demissum Lindl., S. megistacrolobum Bitter, S. microdontum Bitter и S. vernei Горький и Виттм. как очень стойкий. S. acaule был зарегистрирован в переносят от -3 до -9 ° C. S. brevicaule Bitt. x S. phureja Juz. и Бук. гибриды выжили от -4 до -9 ° C. Морозостойкость, как жара устойчивость картофеля может быть улучшена. Solanum megistacrolobum Горький является эффективным донором морозостойкости. Среди сообщенных допусков: «Дакота Чиф», «Филмор», «Рили» и «Викинг», устойчивые к засухе; «Белчип» — к колебаниям температур; «Себаго» — до мороза; «Альфа», «Арка», и «Обновленный», приветствовать; «Superior» и «Вергилий», чтобы нагреть; «Касота» и «Ямпа» — на тяжелую почву; «Чероки» и «Осейдж», чтобы гадить; «Йорк», на органическое почвы; «Месаба» и «Васека» — на торф; Атлантический, Красный Лазода и Красный. Понтиак — к фотопериоду; «Ямпа» — песок; и «Osseo» на короткий сезон.Сорта различаются по толерантности к Al (Duke, 1982a). Картофель, тетраплоид вид, возникший в Андах. Различные виды были постулированы как диплоидный предшественник, например один источник предложил S. stenotomum интрогрессированы S. sparsipilum, , в то время как другой источник предложил S. vernei в качестве одного из родителей. S. stenotomum и S. vernei являются аналогичен S. tuberosum spp. andigena в их цитоплазматическом факторов, и любой из них мог вызвать его с незначительной (если таковой имеется) цитоплазматической изменения.Результаты исследования вариации белка фракции 1 согласуются. с происхождением видов spp. andigena от удвоения хромосомы S. stenotomum и не подтвердил вовлечение S. sparsipilum; S. vernei не был включен в исследование. Solanum tuberosum spp. andigena был завезен в Европу в 16 веке и сохранился. там до тех пор, пока в середине 19 века не поразил фитофтороз.это предположил, что катострофический отбор среди выживших после чумы дал подняться до Solanum tuberosum ssp. tuberosum . Экспериментальные доказательства показывает, что ssp. tuberosum -подобные растения могут быть получены путем селекции от ssp. andigena . Heiser (1979) отмечает, что Грун предположил, что в то время фитофтороза, подвид. tuberosum был завезен в Европу с островов у побережья Чили. Хайзер также отмечает в своем исследовании цитоплазматических факторов, Grun et al обнаружили, что растения ssp. tuberosum из Северное полушарие и прибрежные районы Чили имели все или почти все одно и то же плазмонной чувствительности, тогда как они отличались от ssp. andigena в восемь из девяти протестированных значений чувствительности плазмонов. Таким образом, ssp. tuberosum, сейчас культивируется в северном полушарии, может быть получен непосредственно из Чили. а не через преобразование ssp. andigena (Heiser, 1979). (2 n = 24, 36, 48) Родом из Латинской Америки, вероятно, из Анд, картофель сейчас выращивают в вероятно, во всех странах с умеренным климатом и на тропических возвышенностях.Зародышевой плазмы улучшение постепенно вытесняет картофель в низменные тропики, но вряд ли может конкурировать с тропическими корнеплодами. От северного влажного до влажного, от очень сухого в тропиках до влажного леса Зоны, картофель терпит годовые осадки от 0,9 до 41,0 дм3. (среднее 145 случаев = 9,3), годовая температура от 3,6 до 27,8 ° C (среднее значение 145 случаев 12,9) и pH от 4,2 до 8,2 (в среднем 122 случая = 6,2) (Duke, 1978; Smith, 1981). Картофель — культура для прохладной погоды, оптимальная температура для роста составляет 15–20 ° C для большинства сортов.Лучше всего рост клубней при температуре почвы 17–20 ° C, при температуре выше 32 ° C клубни обычно не образуются. Они хорошо работают на разнообразные почвы, супеси, илы, суглинки и торфы. Почва влажность от 40 до 60 сантибар, кажется, дает лучший урожай. В зоне умеренного климата картофель обычно сажают ранней весной «семечками». расстояние между клубнями 40–120 см. Целые клубни или их крупные кусочки сажают «глазки» вверх и засыпают 10–20 см хорошо измельченной земли.С картофель высокогетерозиготный, всходы, демонстрирующие широкую изменчивость, редко сбываются. Следовательно, вегетативное размножение картофеля осуществляется так называемыми семенной картофель диаметром около 4–5 см. Их нарезают так, чтобы каждая порция содержит 1 или 2 глаза. Прорастание почек, особенно если они проросли на солнечном свете, могут быть посаженным. С другой стороны, свежесобранный картофель, находящийся в состоянии покоя, нельзя сразу посадить. Покой можно нарушить путем отравления углем. бисульфид, или пропитка 1.5–3% этиленхлоргидрина. Ксантин и Сообщается также, что гибберелловая кислота нарушает покой. Нарезать кусочки бездействующие семенные клубни могут давать урожай так же, как и целые клубни там, где их нет. подвержены гниению. Дезинфекция режущего ножа и обработка срезанных семян с Dithane M-45 (1 кг на 450 литров воды) рекомендуется в Индии (C.S.I.R., 1948–1976). Сроки, чтобы избежать чрезмерного холода или засухи во время прорастания, «семена» можно высевать в борозды глубиной 7–10 см, а затем засыпать, выровнять или ребристый.Или можно сделать гребень и вставить клубни. Нормы высева могут быть такими же высокими 2–3,5 т / га. Ряды располагаются на расстоянии 40–50 см, или 60 см на механизированных полях. Всходы обычно появляются через 2–3 недели, а всходы полностью или почти полностью появляются через 2–3 недели. в месяц, в зависимости от зрелости глаз, сорта и погоды. Согласно «Богатству Индии», где есть скотный двор и сидераты распространены «Органические удобрения не заменяют химические удобрения. азот, фосфор и калий.»Недостаток азота предполагают низкорослые растения с короткими междоузлиями и бледно-зеленой листвой. Дефицит фосфата уменьшает рост растений и длину междоузлий, в результате чего листья становятся тусклыми. А Дефицит калия не снижает рост и силу на ранних стадиях, но листья может быть голубовато-зеленым с краевым ожогом, в конечном итоге бронзовым или пожелтением. Смит (1981) в США предполагает внесение азотных удобрений в количестве около 160–260 кг / га, P 2 O 5 при 110–410 и K 2 O в концентрации 110–325 кг / га.При высоте стеблей 15–20 см картофель может быть одновременно пропалывают и засыпают землю, образуя небольшие холмы, которые сразу имеют тенденцию к не позволять клубням позеленеть (клубни, которые образуются у поверхности и получают солнечный свет может зеленеть, что является нежелательным состоянием) и способствует их росту ближе к главной оси. Некоторые садоводы-органики в США сажают семена картофеля поверх семян картофеля. компостированные листья, затем засыпьте семенной картофель большим количеством компоста. Это может полностью устранить проблему с сорняками.Картофель, часто считается истощающие почву, часто сажают в чередовании такие вещи, как ячмень, кукуруза, горох или пшеница, или промежуточные культуры с промежуточными культурами на дне или край борозды, картошка в гребне. В Индии промежуточные культуры Урожайность клещевины, сахарного тростника и пшеницы может быть снижена по отдельности. совокупный выход может быть улучшен. Где золотая нематода преобладает, рекомендуется долгая ротация, с картофелем только каждые 3 или 4 раза. годы.Раннему картофелю требуется 80–100 дней для созревания, среднему — 100–120 дней и позднему. более 120. Картофель обычно выкапывают вскоре после созревания, когда ботва пожелтела. и умер естественным образом. На приусадебных участках вручную аккуратно выкапывают картофель, в то время как крупные механизированные фермы в США обычно дефолиуют химическим способом. После лифтинг, картофель нужно хранить досуха и сушить в прохладном тенистом месте. Семя картофель и картофель из столового бульона лучше всего хранить при температуре около 40 ° C, в то время как картофель для обработки хранят при 7–13 ° C.Показатель низкой урожайности картофеля в мире в 1979 г. составлял 2000 кг / га в год. В Свазиленде международная урожайность составила 15 503 кг / га, а мировой показатель урожайности в Нидерландах составил 37772 кг / га (ФАО, 1980а). В Индии средняя урожайность составляет от 7500 кг до 9000 кг, с некоторыми штаты в среднем ближе к 3000, другие ближе к 20000 кг / га, с максимальным на 35 000 человек (C.S.I.R., 1948–1976). The Wealth of India сравнивает урожайность 5 лет в 25 странах, самый высокий показатель в Западной Германии был в 1968 г. — 29 т / га, Боливия и Перу, если нет, то рядом с центрами происхождения, у них самые низкие — 5 баллов.5 и 6,3 млн тонн соответственно, ср 24 млн тонн для США. Это производственные показатели, Индия выводит 8,4 т / га. Урожайность в Индии увеличивается вдвое при соответствующем удобрения от 9 до 16 т / га в Раби и с 17 до 36 в Харифе (Кришнаппа и др., 1980). На кубинских ферралитовых почвах урожай клубней 17 сортов. из Европы колеблется в пределах 13–37 т / га (Estevez, 1981). Дибб (1983) сравнивает США урожайность 26 600 кг / га с 9 100 кг / га в развивающихся странах, и сообщил мировой рекорд 94 200 человек.Картофель выращивают в промышленных масштабах во всех континенте, при этом 70% мирового производства приходится на Восточную Европу и Россия. Хотя США производят только около 4% мирового производства, они тем не менее, это важная культура в США, занимающая восьмое место по значимости. обрезать; 80% производства приходится на девять штатов: Айдахо, Вашингтон, Мэн, Орегон, Северная Дакота, Калифорния, Висконсин, Миннесота и Нью-Йорк. В Общая рыночная стоимость картофеля в США колеблется в пределах 1 доллара.От 2 до 1,5 миллиардов ежегодно. Цены, полученные фермером, составляли в среднем от 3,01 до 4,89 долларов за штуку. квинтал между 1972 и 1977 годами (Smith, 1981). Согласно файлам фитомассы (Duke, 1981b) годовая урожайность составляет 4 т / га. в Баварии. Согласно одному источнику, остаточный потенциал рассчитывается по формуле увеличение урожайности клубней на 0,2. Отходы переработки на заводах или в дома, где снимают кожуру, рассчитываются путем умножения производства на 0,1 до 0,2. Гнилой картофель и 33 1/3% отходов производства картофельных чипсов могут быть преобразованным в бутанол с большим содержанием энергии, чем этанол.Двадцать процент бутанола может быть добавлен в обычный газ и до 40% в дизельное топливо в виде расширители без модификации двигателя (Дюк, 1984а). Отходы картофеля вывозятся составлять 3/17 веса клубней, а влажность ботвы (не обычно собираются) составляет 77,5% (Palz and Chartier, 1980). Рядом с близнецом Фоллс, Генри Шютте собирается переработать 80 000 тонн отбракованного картофеля в год в алкоголь. Компания Schutte’s Western Resource Recovery строит $ 20 миллиона завод с теоретической производительностью 5 миллионов галлонов спирта на в год и надеется превратить отбракованный картофель в алкоголь за 1 доллар.20 на галлон. В корпорация планирует кормить свою барду (материал, оставшийся после дистилляции) крупному рогатому скоту и использовать навоз крупного рогатого скота для производства метана для производства энергии его перегонные кубы спирта. В Университете Айдахо Гэри Кляйншмидт проверяет из картофельных сортов, которые могут давать более чем в два раза больше, чем большинство сортов картофеля. Эти у высокоурожайных клубней деформированные или пустые сердца, но это не должно имеет значение для производства алкоголя (McGill, 1981). Немцы разработали энергичный «Фузелол» из картофельного спирта (Watt and Breyer-Brandwijk, 1962).Энергия Соотношение объемов производства и затрат варьируется от 0,83 в Айдахо с урожайностью от 26,7 до 1,64 т / га. в Калифорнии с урожайностью 36,7 ц / га. Если не учитывать 62 часа труда, энергозатраты примерно уменьшаются; дизельное топливо 3700000 ккал, азот 3,000,000, семена 1,700,000, гербициды 1,200,000, транспортировка 800,000, бензин 770,000, фосфор 640,000, электричество 610,000, инсектициды 365000, сжиженный газ 325000, оборудование 250000, калий 165000, и орошение 135 000, что составляет около 14 миллионов килокалорий на гектар урожая. 36 736 кг / га (622 кг белка) с энергетическим эквивалентом около 22 500 000 ккал.В Австралии Стюарт и др. (1979) подсчитали, что картофель дает 104 литра этанола на тонну продукции при стоимости сырья 1,06 доллара за штуку. литр по сравнению со 117 литрами по цене 1,11 доллара за литр для винограда, 67 литров по цене 2,86 доллара за литр для яблок, 57 литров по цене 1,93 доллара за литр для груш, 55 литров по цене 3,46 доллара за литр для персиков, 40 литров по цене 7,53 доллара за литр для абрикосов, 59 позже по цене 4,15 доллара за литр для слив, 69 литров по 10,65 доллара за литр для вишня, 96 литров по цене 3 доллара.04 за литр для бананов и 71 литр по цене 1,76 доллара за штуку. литр ананаса (в то время как зерновые злаки для спирта стоили всего 0,20 доллара за 0,23 доллара за литр, а бензин продавался по цене от 0,15 до 0,19 доллара за литр). Сравнивая посевы и хвойные деревья, Джарвис (1981) заключает, что «фактическая годовая норма производства древесных культур и большинство сельскохозяйственных культур очень похожи ». Ссылаясь на выводы других ученых о том, что потенциальное производство Урожай C3 будет 54 т / га / год для круглогодичного урожая (любого) и будет 36 за 6 месяцев в Нидерландах, Джарвис подсчитывает среднюю урожайность DM продуктивность и максимальные нормы для умеренного климата, как показано ниже: 42 9046 — 65 *
Британская
средняя урожайность
(MT)
Максимальный
заявленный DM
(MT)
Индекс урожая
Abies sachaliensis 44 9046 — 29 0.65
Avena sativa 3,0
Beta vulgaris 8,0 42 0,45 0,45 12 0,17
Brassica rapa 4,6
Cryptomeria japonica1
Glycine max 10 0,30
Hordeum vulgare 4,7 18 90mpfer3 0,39 18 90mpfer3 0,39
Lolium perenne 26 0,85
Picea abies 3.4 22 0,61
Picea sitchensis 3,5 9 *
Pinus contorta
9046 9469 6469 9024 — 904 Pinus nigra 3,9 25 0,46
Pinus radiata 46 0,66
Pinus sylvestris4 7 *
Pseudotsuga menziesii 28 0,71
Solanum tuberosum Solanum tuberosum plicata 20 0,68
Tsuga heterophylla 43 0,65
44
30 0,40
Vicia faba 20 0,31
* Только для Великобритании

Высокие нормы наземного сухого вещества в 35–45 тонн были зарегистрированы для некоторых хвойных пород. за пределами Великобритании, но Джарвис, очевидно, принимает вывод Овингтона (1962) что максимальная чистая ставка текущего годового производства хвойных лесов в в Западной Европе может составлять 22 млн тонн / га (только 17 тонн стеблей) с максимальным средним чистым показателем 15 тонн / га / год (12 тонн одних стеблей) в течение всего жизненного цикла культуры.С предположением что одна тонна DM энергетически эквивалентна 2,5 баррелей нефти, можно размышлять об относительной важности этих хвойных деревьев и сельскохозяйственных культур в энергетике кризис.

Смит (1981) оценивает потери от патогенов картофеля в 19%, или 2,7 миллиона метрических единиц. тонн, ежегодно в США. К вирусным заболеваниям относятся скручивание листьев, морщинистая мозаика, мягкая мозаика и скрытая мозаика. Фитофтороз, фитофтороз, парша обыкновенная, Вертициллезное увядание и ризоктония — распространенные грибковые заболевания.Бактериальный Также распространены такие заболевания, как черная ножка, кольцевая гниль и бактериальная мягкая гниль. Меры борьбы с болезнями включают (1) использование устойчивых cvs; (2) использование сертифицированных семя; (3) размножение больных растений; (4) севооборот; и (5) использование пестициды. К грибам и бактериям относятся Alternaria solani, Armillaria mellea, Ascochyta lycopersici, Aspergillus niger, Bacillus megatherium, B. mesentericus, Bacterium polymorphum, Botrytis cinerea, Cercospora concors, C. solani, Clonostachys araucariae var. розовая, Colletotrichum atramentarium, Corynebacterium sepedonicum, Cuscuta arvensis, Cylindrocarpon magnusianum, C. radicicola, Erwinia aroidae, E. phytophthora, Erysiphe cichoracearum, Fusarium spp. , Gliocladium sp ., Gloeosporium sp., Hypomyces ipomoeae, Macrophomina phaseoli, Mycosphaerella solani, Nectria brassicae, Neocosmospora vasinfecta, Oidium sp. , Ооспора pustulans, Papulaspora coprophila, Pellicularia filamentosa, Penicillium . sp., Phoma dulcamarina, P. eupyrena, P. solanicola, P. tuberosa, Phomopsis tuberivora, Phymatotrichum omnivorum, Phytophthora drechsleri, P. erythroseptica, P. infestans, P. parasitica, Pseudomonas solanacearum, Pythium aphanidermatum, P. arrhenomanes, P. debaryanum, P. rostratum, P. ultimum, Ramularia solani, Rhizoctonia crocorum, R. solani, Rhizopus stolonifer, Scierotinia sp ., S. minor, S. sclerotiorum, Sclerotium rolfsii, Septomyxa affinis, Spondylocladium atrovirens, Spongospora subterranea, Streptomyces scabies, Stysanus stemonitis, Synchytrium endobioticum, Trichothecium roseum, Verticillium albo-atrum, V.циннабарий, Xylaria apiculata (Ag. Справочник № 165, 1960). Множество нематод, атакующих картофель включает: Ditylenchus destructor, Globodera pallida, G. rostochiensis, Meloidogyne spp., Pratylenchus Penetrans, и P. луговой. В США картофель поражают более 100 видов насекомые, особенно колорадский жук. Оно и блошка сокращают дает урожай, питаясь листвой. Картофельная тля атакует листву и также распространяет несколько вирусных заболеваний.Кукурузные цистерны вызывают разрушительный заболевание, известное как ожог личинки, из-за высасывания сока из растений. Клубни поражаются проволочниками, из-за чего картофель часто становится непригодным. продается. Общая борьба с вредителями обеспечивается применением инсектицидов для листва или почва (Смит, 1981). Химические вещества важны для борьбы с сорняками и сбор урожая. Сорняки и однолетние травы контролируются выращиванием и довсходовое и / или послевсходовое внесение в почву сорняков, таких как премердж, линурон, малоран, эптам, далапон, паракват и метрибузин.Различный используются дусты и спреи, включая диносеб, эндоталл, аметрин и паракват убить картофельные лозы перед сбором урожая. Виноградные лозы убиты, чтобы поспешить закрепление кожуры картофеля, чтобы уменьшить повреждение урожая и облегчить использование уборочной техники (Смит, 1981).
  • Справочник по сельскому хозяйству 165. 1960. Индекс болезней растений в США. USGPO. Вашингтон.
  • C.S.I.R. (Совет по научным и промышленным исследованиям).1948–1976. Богатство Индии. 11 томов. Нью-Дели.
  • Дибб, Д.У. 1983. Агрономические системы для кормления следующего поколения. Культуры и почвы Mag. (Ноябрь): 5–6.
  • Duke, J.A. 1978. В поисках толерантной зародышевой плазмы. п. 1–61. В: ASA Special Симпозиум 32, Устойчивость сельскохозяйственных культур к неоптимальным условиям почвы. Являюсь. Soc. Агрон. Мэдисон, Висконсин.
  • Duke, J.A. 1981b. Генная революция. Бумага 1. с. 89–150. В: Офис Оценка технологий, Справочные документы по инновационным биологическим технологиям для менее развитых стран.USGPO. Вашингтон.
  • Duke, J.A. 1982а. Ресурсы зародышевой плазмы растений для селекции сельскохозяйственных культур, адаптированных к маргинальные среды. глава 12. В: Кристиансен М.Н. и Льюис, К.Ф. (ред.), Селекция растений для менее благоприятных сред. Wiley-Interscience, Джон Вили И сыновья. Нью-Йорк.
  • Duke, J.A. 1984b. Пограничные травы. CRC Press. Бока-Ратон, Флорида.
  • Duke, J.A. и Этчли, А.А. 1984. Примерный анализ. В: Кристи, Б. (ред.), Справочник по растениеводству в сельском хозяйстве.CRC Press, Inc., Бока Ратон, Флорида.
  • Duke, J.A. и Уэйн, К. 1981. Лекарственные растения мира. Компьютерный индекс с более чем 85 000 записей. 3 тт.
  • Estevez, A. 1981. Показатели доходности и компонентов доходности недавно представленных сорта картофеля. Cultivos Tropicales 3 (1): 69–80.
  • ФАО. 1980a. 1979. Производственный ежегодник. т. 33. ФАО, Рим.
  • Грив, М. 1931. Современное растение. Перепечатка 1974. Hafner Press, Нью-Йорк.
  • Хартвелл, Дж. Л. 1967–1971. Растения, используемые против рака. Опрос. Lloydia 30–34.
  • Heiser, C. B. 1979. Происхождение некоторых культурных растений нового мира. Анна. Rev. Ecol. Syst. 10: 309–326.
  • Джарвис, П.Г. 1981. Эффективность производства хвойных лесов в Великобритании. п. 81–107. В: Джонсон, Си Би (ред.), Физические процессы, ограничивающие растение. продуктивность. Баттерворт, Лондон.
  • McGill, S. 1981. Выращивание лучших культур биомассы. Борозда 86 (5): 38.
  • Мендоса, Х.А. 1977. Адаптация культурного картофеля к низинным тропикам. Proc. 4-й симп. Int. Soc. Троп. Корнеплоды Sect. 1, стр. 50–53.
  • Митчелл, Дж. К. и Рук, А. 1979. Ботаническая дерматология. Грингласс Лтд., Ванкувер.
  • Ochse, J.J. 1931. Овощи голландской Ост-Индии. Переиздано 1980 г. А. Ашер. & Co., B.V., Амстердам.
  • Palz, W. and Chartier, P. (ред.). 1980. Энергия из биомассы в Европе. Применяемый Science Publishers Ltd., Лондон.
  • Richardson, D.G. и Вейзер, С.Дж. 1972. HortScience 7 (1): 19–22.
  • Смит, О. 1981. Картофель. Solanum tuberosum . п. 123–134. В: МакКлюр, Т.А. и Липинский, Э. (ред.), Справочник по биосолнечным ресурсам. т. II. Ресурсные материалы. CRC Press, Inc., Бока-Ратон, Флорида.
  • Стюарт, Г.А., Гартсайд, Г., Гиффорд, Р.М., Никс, Х.А., Роулинз, У.Х.М., и Симон, Дж. Р. 1979. Возможности использования жидкого топлива в сельском и лесном хозяйстве. в Австралии.CSIRO. Братья Александра, Ментоне, Виктория, Австралия.
  • Вильморен-Андрие, мм. 1885 г. (перепечатка 1976 г.). Огород. Иллюстрации, описания и культура огородных овощей холода и умеренный климат. The Jeavons-Leler Press, 885 Clara Drive, Пало-Альто, Калифорния.
  • Ватт, Дж. М. и Брейер-Брандвейк, М. 1962. Лекарственные и ядовитые растения. юга и востока Африки. 2-е изд. Э. и С. Ливингстон, ООО, Эдинбург и Лондон.
Полный список ссылок на Duke, Handbook of Energy Crops
Последнее обновление пятница, 9 января 1998 г., автор: aw

Nature’s Remedies, Картофель, Руководство по естественному исцелению, Лекарственные растения, Лечебные чаи, Ароматерапия, Цветочные эссенции, Гомеопатия, Травы и специи, Природная красота, Лечебные ванны, Природные средства правовой защиты, Садовая аптека, Болезни и методы лечения, Методы самоисцеления, Мягкие диагнозы, Альтернативные методы лечения

Родом из Южной Америки, картофель был перевезен в Европу в середине 1500-х годов испанскими моряками.Однако только в 1800-х годах эта еда стала основным продуктом питания в Европе, и она быстро завоевала популярность во многих других культурах из-за своих питательных свойств. Картофель, принадлежащий к семейству пасленовых, в которое также входят баклажаны и помидоры, содержит очень небольшое количество атропина. Это вещество смертельно опасно в больших количествах, но в малых дозах оно оказывает спазмолитическое действие, что делает картофель полезным для облегчения желудочно-кишечных болей и спазмов. Картофель также можно применять наружно при болях в мышцах и проблемах с кожей.Более 100 сортов картофеля бывают разных размеров, форм и цветов (например, желтый, белый и синий). Несмотря на физические различия, все сорта картофеля обладают одинаковой пользой для здоровья.

Хранение и использование
Молодой картофель с тонкой кожицей можно хранить до недели. Созревший картофель с толстой кожурой хранится 2 месяца в прохладном сухом месте. Перед приготовлением удалите ростки и зеленые пятна; это признаки выработки соланина, который токсичен при приеме внутрь в больших количествах.Откажитесь от слишком мягкого или проросшего картофеля. Готовьте все виды картофеля в кожуре, чтобы сохранить питательные вещества.

Лечебный эффект
Щелочной сок картофеля нейтрализует кислоту в желудке и снимает расстройство желудка, изжогу и даже язвенную болезнь. Теплый картофель, применяемый наружно, помогает облегчить боль в суставах и мышцах и улучшить кровообращение. Сырой картофель снимает зуд и воспаление кожных покровов.

Компоненты
Картофель очень питателен, содержит сложные углеводы, клетчатку и белок; витамины A, B-комплекс и C; и медь, железо, магний, марганец, ниацин и калий.По возможности ешьте кожу, богатую питательными веществами. Если вам это не нравится, очистите кожу тонким слоем, потому что многие питательные вещества сосредоточены именно под ней.

Для укрепления здоровья кишечника
Картофельная вода очищает кишечник и снижает количество кислоты в желудочно-кишечном тракте. Для его приготовления вымойте и нарежьте кубиками крупный картофель. Настаивайте на ночь в 1 стакане воды, в которую вы добавили щепотку морской соли, процедите и пейте воду каждое утро натощак.Повторяйте в течение нескольких недель.

Для выведения токсинов из организма
Иногда рекомендуется двухдневная диета, состоящая только из картофеля, чтобы вывести лишнюю жидкость, а также токсины и продукты жизнедеятельности, которые она может содержать, из организма и помочь очистить кровь. Одновременно щелочные вещества картофеля связываются с отложениями мочевой кислоты и выводят их из организма, облегчая тем самым подагру и артрит. Ешьте одну большую запеченную картофель без кожуры пять раз в день в течение двух дней.Пить много воды.

Для улучшения функции печени
Чай из кожуры картофеля может облегчить проблемы с желчным пузырем, тем самым улучшая способность печени выводить из организма продукты жизнедеятельности и токсины. Для приготовления очистите крупный картофель и отварите кожуру в стакане воды в течение 5 минут. Процедить и выпить настой.

Используется для лечения желудочно-кишечных заболеваний, артрита, ран, кожных воспалений, напряжения мышц и общей боли, особенно в суставах, спине и животе

Способ применения

Картофельная пленка для снятия боли
Картофельное обертывание имеет долгую историю как народное средство от всех видов мышечных и костных болей.Картофель сохраняет тепло в течение длительного времени, позволяя теплу проникать глубоко в ткани. Чтобы сделать обертку, отварите 1 фунт картофеля в кожуре до готовности. Поместите их в льняной мешок и разомните. Приложите мешок к пораженному участку, плотно прилегая к телу полотенцем с шерстяным одеялом. Удаляйте только после того, как он полностью остынет.

Сырой картофель при воспалениях
Охлаждающий эффект ломтиков сырого картофеля приносит быстрое облегчение от отека (и зуда), вызванного контактным дерматитом и укусами насекомых.Срезы также эффективны при ушибах и стипендиях на веках. Очистите и нарежьте картофель и приложите ломтик к пораженной коже, пока картофель не нагреется. При необходимости повторите.

Картофельный сок от изжоги
Картофельный сок помогает снизить кислотность желудка и излечить воспаление желудочно-кишечного тракта, поскольку он содержит соединения, которые покрывают слизистую оболочку желудка. Воспользуйтесь соковыжималкой, чтобы выжать сок из 1-2 больших картофелин (с кожурой).Взять 3-4 ст. сока за полчаса до еды. Если вам не нравится вкус картофельного сока в чистом виде, смешайте его с другим овощным соком (например, морковным или свекольным) или добавьте в суп.

Картофель: не только питательный, но и необычайно полезный в домашних условиях

Наш современный картофель пришел из южного Перу и был одомашнен там 7–10 000 лет назад. Скромный, домашний и землистый картофель путешествовал по миру, веками оказывая огромное влияние на мировые цивилизации.

Неудивительно. Картофель урожайный и легко выращивается. Они долго хранятся без обработки и вписываются в любой рацион. Подавайте их на завтрак (картофельные оладьи) в зубчатом виде, в пюре с жареным чесноком, в пастушьем пироге или даже в корочке для пирога. Приготовьте картофельный десерт, который будет соперничать с любым блюдом из кабачков.

Несмотря на свою плохую репутацию в разжигании эпидемии ожирения (картофель фри составляет четверть «овощей», которые американцы едят каждый день), картофель тоже питателен, особенно если его подавать целиком без подливки или других жирных добавок.

Они являются хорошим источником калия, витамина С, некоторых витаминов группы В и антиоксидантов. И хотя в картофеле его не так много, он может похвастаться очень высококачественным (полноценным) белком.


Картофель легко выращивать и вписывается в любой рацион. Кредит: Елена Емчук / Getty Images

Больше, чем полноценное питание и вкус.

Но картофель можно использовать во многих случаях, хотя и необычно, в домашних условиях. Перечислим несколько:

  • Осторожно извлеките сломанную лампочку из патрона. Просто отрежьте толстый ломтик от одного конца большого сырого картофеля и вдавите разрезанную поверхность оставшегося картофеля в зазубренный стакан. Покрутите, чтобы открутить и выбросить в мусорную корзину, картошку и все такое. (Возможно, стоит убедиться, что розетка выключена).
  • Удалите излишки соли с супа или тушеного мяса. Просто нарежьте один или два сырых картофеля и добавьте в бульон.
  • Уменьшает отечность под глазами. Положите ломтик сырого картофеля на каждый глаз и полежите несколько минут.


Картофель уменьшает отечность под глазами. Кредит: Kitzzeh / Shutterstock

  • Удаляет пятна на одежде, коврах, обивке. Натереть пару сырых картофелин в пару стаканов воды и дать впитаться. Выдавите картофельные куски и смочите пятно водой. Или попробуйте потереть пятно обрезанным краем сырого картофеля.
  • Удаляет пятна с рук , возникающие при работе с ягодами, свеклой и другими растительными материалами.Просто потрите руками срезанные поверхности сырого картофеля.
  • Удерживайте декоративные элементы (цветы, ветки) на месте. Проделайте отверстия в большом картофеле, поставленном на дно миски, и поместите в них цветы, травы или ветки, чтобы они оставались на месте. При необходимости добавьте воды.
  • Удалите тусклость с серебра и других предметов, замочив их в картофельной воде (оставшейся после варки картофеля). Конечно, если у вас нет пятен, которые нужно удалить, добавьте картофельную воду в бульон.(Или смочите в нем ноги. Многие клянутся этим народным средством от усталых, ноющих ног.)
  • Включите часы (или другое небольшое электронное устройство) на картофеле.
  • Может быть, даже аккумулятор будущего.
  • Сделайте отпечатки картошки. Картофельная печать — старинное искусство, интересное как для детей, так и для взрослых. И дети, и взрослые могут использовать простые штампы, вырезанные из сырого картофеля, для самодельных визиток, оберточной бумаги, футболок и других тканей, даже дверных рам, каминных полок и полов, в зависимости от того, какую краску вы выберете.Нажав на многие из этих изображений картофеля, вы попадете на страницу с инструкциями по той или иной технике вырезания или печати картофеля. Практика может подняться до высокого искусства, как на этой фотографии картофеля на flickr, сделанной Бобом Эшем ( rockfarmer ). ткани с принтом, созданные женщинами компании Molikadi Crafts в Ботсване.


Картофельная печать — это развлечение как для детей, так и для взрослых. Предоставлено: Освальд Кунстманн / Shutterstock.

  • Народная медицина. В большинстве стран мира, где выращивают и едят картофель, картофель также используется в самых разных традиционных медицинских целях.Сырой, сок, приготовленный, применяемый наружно или внутрь, картофель использовался для лечения таких разнообразных состояний, как ожоги, инфекции, различные виды рака, запоры и прыщи, а также для облегчения боли, лечения мигрени и облегчения депрессии от легкой до умеренной. .

20 картошек в день. Вот интересное интервью с Крисом Войгтом, исполнительным директором Комиссии по картофелю штата Вашингтон, в котором он описывает свои личные поиски повышения осведомленности о пользе картофеля для здоровья, полностью питаясь картофелем в течение двух месяцев.Вот дальнейшая интерпретация клинических результатов полностью картофельной диеты Фойгта.

Любите картошку? Вырастите их! Ознакомьтесь с руководством по выращиванию картофеля в Альманахе.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Альбрехт С.Ф., Крюгер П.Б., Смит Б.Дж. и др. Фармакокинетическое поведение гипоксозида, принимаемого перорально пациентами с раком легкого, в испытании фазы I. S Afr Med J 1995; 85 (9): 861-865. Просмотр аннотации.

Барсом С. Консервативная терапия аденом предстательной железы ситостерином от Hypoxis roperi. Результаты клинического исследования. ZFA (Штутгарт) 1978; 54 (20): 1067-1069. Просмотр аннотации.

Брауэр Х., Шоманн С. [Толерантность к бета-ситостерину от Hypoxis rooperi у пациентов с ограниченной функцией печени. Результаты контролируемого двойного слепого исследования. Fortschr Med 1978; 96 (15): 833-834. Просмотр аннотации.

Драйкорн К., Шонхофер ПС. [Состояние фитотерапевтических препаратов в лечении доброкачественной гиперплазии предстательной железы].Уролог А 1995; 34 (2): 119-129. Просмотр аннотации.

Фагельман Э., Лоу ФК. Фитопрепараты в лечении доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ). Urol Clin North Am 2002; 29 (1): 23-9, vii. Просмотр аннотации.

Гайдамашвили М., ван Стаден Дж. Взаимодействие лектиноподобных белков южноафриканских лекарственных растений со Staphylococcus aureus и Bacillus subtilis. Дж. Этнофармакол 2002; 80 (2-3): 131-135. Просмотр аннотации.

Крюгер ПБ, Альбрехт С.Ф., Либенберг Р.В. и др. Исследования аналогов гипоксозида и роперола из Hypoxis rooperi и Hypoxis latifolia и их биотрансформации у человека с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии с поточным сорбционным обогащением и детектором на диодной матрице.J Chromatogr B Biomed Appl 1994; 662 (1): 71-78. Просмотр аннотации.

Лоу Ф.К., Фагельман Э. Фитотерапия в лечении доброкачественной гиперплазии предстательной железы. Curr Opin Urol 2002; 12 (1): 15-18. Просмотр аннотации.

Лоу ФК. Фитотерапия в лечении доброкачественной гиперплазии простаты. Урология 2001; 58 (6 приложение 1): 71-76. Просмотр аннотации.

Musabayane CT, Xozwa K, Ojewole JA. Влияние водного экстракта клубнелуковицы Hypoxis hemerocallidea (Fisch. & C.A. Mey.) [Hypoxidaceae] (африканский картофель) на почечный электролит и обработку жидкости у крыс.Рен Фэйл 2005; 27 (6): 763-770. Просмотр аннотации.

Ojewole JA. Противовоспалительные свойства экстрактов клубнелуковицы Hypoxis hemerocallidea (африканский картофель) у крыс. Методы Найдите Exp Clin Pharmacol 2002; 24 (10): 685-687. Просмотр аннотации.

Ojewole JA. Антиноцицептивные, противовоспалительные и противодиабетические свойства Hypoxis hemerocallidea Fisch. И C.A. Мэй. (Hypoxidaceae) водный экстракт клубнелуковицы [африканского картофеля] у мышей и крыс. Журнал Этнофармакол 2006; 103 (1): 126-134. Просмотр аннотации.

Риса Дж., Риса А., Адсерсен А. и др.Скрининг растений, используемых в южной Африке, на предмет эпилепсии и судорог в тесте на ГАМК-бензодиазепиновые рецепторы. Дж. Этнофармакол 2004; 93 (2-3): 177-182. Просмотр аннотации.

Валенсик-младший [С альфа-блокаторами, финастеридом и корнем крапивы против доброкачественной гиперплазии предстательной железы. Каким пациентам помогает консервативная терапия?]. MMW Fortschr Med 2002; 144 (16): 33-36. Просмотр аннотации.

Уилт Т.Дж., Ишани А., Руткс И. и др. Фитотерапия при доброкачественной гиперплазии простаты. Общественное здравоохранение Nutr 2000; 3 (4A): 459-472.Просмотр аннотации.

Berges RR, Kassen A, Senge T. Лечение симптоматической доброкачественной гиперплазии простаты бета-ситостеролом: наблюдение через 18 месяцев. BJU Int 2000; 85: 842-6. Просмотр аннотации.

Berges RR, Windeler J, Trampisch HJ, et al. Рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое клиническое исследование бета-ситостерина у пациентов с доброкачественной гиперплазией простаты. Группа изучения бета-ситостерола. Ланцет 1995; 345: 1529-32. Просмотр аннотации.

Бергес Р.Р., Винделер Дж., Трампиш Г.Дж. и др.Рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое клиническое исследование бета-ситостерина у пациентов с доброкачественной гиперплазией простаты. Ланцет 1995; 345: 1529-32. Просмотр аннотации.

Кер Дж. Желудочковая тахикардия как побочный эффект африканского картофеля (Hypoxis sp.). Кардиоваск Ж. С Афр 2005; 16:55. Просмотр аннотации.

Klippel KF, Hiltl DM, Schipp B. Многоцентровое плацебо-контролируемое двойное слепое клиническое испытание бета-ситостерина (фитостерола) для лечения доброкачественной гиперплазии простаты.Br J Urol 1997; 80: 427-32. Просмотр аннотации.

Закон М. Растительные стеролы и станолы, маргарины и здоровье. BMJ 2000; 320: 861-4. Просмотр аннотации.

Mahomed IM, Ojewole JA. Гипогликемический эффект водного экстракта Hypoxis hemerocallidea corm (африканский картофель) у крыс. Методы Найдите Exp Clin Pharmacol 2003; 25: 617-23. Просмотр аннотации.

Миллс Э., Фостер Б.К., ван Хисвейк Р. и др. Влияние африканских лекарственных трав на антиретровирусный метаболизм. СПИД. 2005; 19 (1): 95-7. Просмотр аннотации.

Нгуен Л.Б., Шефер С., Сален Г. и др.Конкурентное ингибирование стерол-27-гидроксилазы печени ситостерином: снижение активности при ситостеринемии. Proc Assoc Am Physitors 1998; 110: 32-9. Просмотр аннотации.

Николетти М., Галеффи С., Мессана I и др. Hypoxidaceae. Лекарственное использование и компоненты норлигнана. J. Ethnopharmacol 1992; 36: 95-101. Просмотр аннотации.

Oster P, Schlierf G, Heuck CC и др. [Ситостерин при семейной гиперлипопротеинемии II типа. Рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование]. Dtsch Med Wochenschr 1976; 101: 1308-11.Просмотр аннотации.

Патель С.Б., Хонда А., Сален Г. Ситостеролемия: исключение генов, участвующих в сниженном биосинтезе холестерина. J. Lipid Res 1998; 39: 1055-61. Просмотр аннотации.

Сален Г., Шефер С., Нгуен Л. и др. Систеринемия. J. Lipid Res 1992; 33: 945-55. Просмотр аннотации.

Сален Г., Шор В., Тинт Г.С. и др. Повышенное всасывание ситостерина, снижение его выведения и увеличение запасов в организме компенсируют снижение синтеза холестерина при ситостеролемии с ксантоматозом. J. Lipid Res 1989; 30: 1319-30.Просмотр аннотации.

Смит Б.Дж., Альбрехт К.Ф., Либенберг Р.В. и др. Испытание фазы I гипоксозида в качестве перорального пролекарства для лечения рака — отсутствие токсичности. S Afr Med J 1995; 85: 865-70. Просмотр аннотации.

Stalenhoef AF, Hectors M, Demacker PN. Влияние обогащенного растительными стеролами маргарина на липиды и стерины плазмы у субъектов, гетерозиготных по фитостеролемии. J Intern Med 2001; 249: 163-6 .. Просмотреть аннотацию.

Stalenhoef AF. Образы в клинической медицине. Фитостеринемия и ксантоматоз.N Engl J Med 2003; 349: 51 .. Просмотреть аннотацию.

Steenkamp V, Gouws MC, Gulumian M, et al. Исследования антибактериальной, противовоспалительной и антиоксидантной активности лечебных трав, используемых при лечении доброкачественной гиперплазии простаты и простатита.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *