Какую зелень можно посадить в огороде: Какие овощи и зелень можно сажать на даче в апреле? | Вечные вопросы | Вопрос-Ответ

Содержание

Что сажают на огороде в июле

Кстати, июльский посев – это не всегда плохая идея. Некоторые культуры лучше переносят хранение зимой, если были высажены позже. Если вы выбираете скороспелые сорта, то сможете весь летний сезон наслаждаться свежей зеленью и овощами прямо с грядки.

Итак, что можно посадить тогда, когда большинство дачников уже собирают первые плоды раннего весеннего посева?

Высадка зелени в июле

Первое, что приходит на ум при мысли об июльском посеве – укроп. Зелень богата полезными веществами, в ней много кальция, железа, фосфора и витаминов. Укропу всегда найдется место на столе – в консервациях, салатах, мясных и рыбных блюдах.

Укроп хорош еще тем, что он отлично переносит перепады температур, не требовательно к режиму влаги и характеристикам почвы, на которой растет. Достаточно дополнить грунт простыми минеральными удобрениями, и укроп будет отлично расти на такой земле. Основа ухода за такой зеленью – умеренный полив, рыхление почвы и прополка.

Для посадки в июле отлично подойдет огородный, сухумский или армянский укроп.

Также в конце июля хорошо высаживать на грядку салаты. Они созревают в течение месяца, а к концу лета созреют для ароматных салатов и украшения стола. Для высадки подойдет латук, салат-ромен, кресс-салат и несколько других наиболее популярных сортов. Обязательно посадите на грядках такое растение – в нем содержится большое количество лимонной кислоты (витамина С), железа, различных соединений фосфора, минералов и витаминов. А натуральный салат с собственной грядки вы сможете употреблять в свежем виде, и будете на 100% уверены в его пользе и безопасности.

Лучше всего выращивать салат при температуре двадцать градусов по Цельсию. Салат не любит почву с повышенной кислотностью и органические удобрения, их лучше заменить на минеральные. Он отлично растет в любую погоду и до сильных заморозков. Каждые три недели в одну и ту же грядку можно закладывать семена – они дадут отличный урожай и порадуют ароматными ростками.

В уходе салат относительно неприхотлив: он любит рыхление почвы, регулярный, но умеренный, полив, прореживание ростков для снижения густоты посева. Салат любит солнечные лучи и длинный световой день.

Также в июле можно посадить шпинат, который признан настоящим кладезем витаминов и превосходит остальные овощные культуры по содержанию железа. Так же в шпинате содержится медь, растительный белок, полезный сахар. Его рекомендуют употреблять тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, желудочно-кишечным трактом. Готовые листья шпината готовы для сбора уже через две недели после высадки в грунт.

Шпинат любит влажный грунт, в котором большое количество перегноя. Если климат слишком сухой – шпинат начинает выпускать стрелки, которые обязательно следует удалять. Для выращивания в июле подойдет шпинат Вирофле, Жирнолистый или Годри. Не забывайте об умеренном поливе и рыхлении почвы – шпинат отблагодарит вас хорошим, богатым урожаем.

Редис

Среди дачников очень популярно высаживание редиса на огород в июле. Внимательно изучите описание сортов и выбирайте те, которые не склонны к стрелкованию. Если ошибетесь с редисом, то склонному к выпусканию стрелок сорту следует устроить укороченный световой день, и после семи вечера необходимо будет накрывать растения темным непрозрачным материалом. Для высадки подойдет редис Осенний великан, Моховский, Красный великан и пр.

Для редиса следует обеспечить световой день до 10 часов (если больше – то растение просто не успеет созреть сочными и сладкими плодами). Не забывайте мульчировать почву для лучшей урожайности – для целей мульчи подойдет перегной или компост. Редис относится к культурам, которые любят влагу. Оптимальная влажность – выше 80%. Если культура поливается неравномерно, растение уходит в стрелки и не дает хорошего урожая.

Репа

В первой половине июля подойдет для высадки и репа. Такое время идеально подойдет для овощей, которые вы планируете сохранить в течение зимы. Домашняя репа – кладезь витамина С, группы В, А и РР, целого списка полезных минералов и микроэлементов.

После высадки можно собирать урожай уже после 1.5 месяца (некоторые сорта зреют до трех месяцев). Репа не очень любит слишком сухую и жаркую погоду, поэтому культуру стоит обязательно хорошо поливать. Если репа не получает достаточно влаги, она становится горькой по вкусу и небольшой по размеру.

Свекла

Если вы посеете свеклу в июле, то получите урожай уже осенью. В культуре – большое количество витамина группы С, РР, йода, кальция и магния, медики утверждают, что овощ отлично помогает справиться с болезнями сердца и проблемами с иммунитетом.

Для хорошего урожая нужно обеспечить свекле хороший полив и достаточное освещение. Отличный урожай свекла даст на узких грядках, лучше всего и быстрее растет через предварительную высадку рассады.

Высадка капусты

Некоторые дачники уже в июле высаживают раннюю капусту. Выбирайте сорта, которые созревают в течение 50 дней. Также для посадки подходит сочный брокколи (урожай можно будет собирать до середины октября). Также хорошо растет пекинская капуста и кольраби после июльской посадки.

Обязательно выделите на участке место для посева разных сортов капусты. Капуста обладает отличными свойствами в профилактике борьбы с раковыми клетками, а так же богата клетчаткой и минералами!

Июльской капусте необходимо обеспечить хорошее увлажнение. Не игнорируйте поливы, чтобы в дальнейшем получить хороший урожай капусты!

Бобовые

В июле хорошо выращивать зеленцы (стручки) и ранние бобы. Обязательно выбирайте рассадный способ и отдайте предпочтение скороспелым сортам. Даже если летом будет дождливая и относительно прохладная погода, из бобовых получится хороший сидерат для удобрения почвы под выращивания.

В июле также сажают и зеленый горошек, который богат клетчаткой и растительным белком.

Редька

Считается, что именно июльская редька – самая полезная и сочная. Семена углубляют на два сантиметра во влажную почву. Обязательно обеспечьте и поддерживайте достаточный уровень влажности почвы вплоть до появления первых всходов растения. Важно следить, чтобы ростки редьки не уходили в стрелку, а все силы пускали на формирование хорошего и сочного корнеплода.

После высадки редьку нужно проредить несколько раз, можно использовать органические удобрения и немного увеличить полив. Собирать урожай можно будет уже в конце осени, корнеплод сохранится в течение всего зимнего сезона. Для июльской высадки подойдут сорта вроде Султана, Ладушки и пр.

Что посеять на смену чесноку?

Наиболее частый июльский вопрос среди дачников – что сеять после чеснока на грядке? Растение довольно специфическое, далеко не все культуры приживаются после него. Но так как урожай посеянного перед зимой чеснока уже собран, грядку нужно чем-то занять.

Не рекомендуется сажать на то же место чеснок снова. Некоторые культуры можно сеять сразу после сбора урожая чеснока, другие – только спустя один сезон после этого. Лучше не оставлять землю пустой, а сразу высадить после чеснока шпинат, салат, укроп, петрушку или любую другую зелень.

Следует выбирать для посева растения с относительно коротким периодом вегетации – они успеют обогатить почву и сделают ее пригодной для высадки в следующем сезоне почти любой культурой.

Если сразу после сбора чеснока вы не сможете посадить на это же место что-то еще, обязательно обогатите почву сидератом. В следующем году после чеснока хорошо прорастут ранние сорта картофеля, помидоры, свекла, огурцы.

Какие цветы сажать в июле

Помимо овощных культур, в июле на даче можно выращивать также и цветы. Для посадки в это время года отлично подойдут:

  1. Немофилы. Если хотите украсить участок ярким и плотным ковром из небольших цветков голубого оттенка – выбирайте немофилы. Их можно сажать сразу в открытый грунт, и июль для этого идеально подойдет.
  2. Цикламены. В июле – отличное время для высадки цикламен. Цветы хорошо растут в течение нескольких сезонов, но учитывайте, что лучше оставлять для него грядку на семь-десять сезонов – слишком частые пересаживания негативно сказываются на качестве растений.
    Цикламен выращивать несложно – перед посадкой важно углубить луковицу в грунт полностью, иначе растение сможет погибнуть. У этого цветка всего лишь одна точка цветения – поэтому будьте осторожны: повредив его, потеряете целое растение.
  3. Трициртис. Многолетнее растение, внешне похожее на дикую орхидею. Относительно неприхотливо в выращивании, но требует места без сквозняков и резких перепадов температур. При хорошем климате и высокой урожайности почвы зацветает уже на второй сезон после посадки.

Общий совет по высадке цветов прост: для формирования модульных клумб выбирайте однолетние растения (они так и называются, однолетники) до 30 см в высоту. Для моно-посадок выбирают растения повыше, обособленно можно высаживать многолетние цветы.

Заключение

Если вы действительно любите свой участок и огород, то не обязательно забывать о нем после июня. В середине лета можно высаживать многие овощи и цветы. Главное подобрать правильные сорта и соблюдать технологию посева.

Большинству культур в середине лета не хватает влажности почвы – это компенсируется регулярным поливом. Выбирайте сорта овощей на сайте агрофирмы «Партнер» и радуйте себя и своих близких вкусными, ароматными, свежими овощами прямо с грядки все лето!

Что можно посадить в июле в огороде в открытом грунте, теплице

Июль — разгар дачного и огородного сезона. Дачники активно занимаются огородными делами, ухаживают за садом: поливают, подкармливают различные культуры, рыхлят почву, окучивают, собирают урожай определенных культур. Казалось бы, период посадки давно закончился, и можно отдохнуть от этого занятия, сосредоточившись на других делах в огороде. Однако существуют ряд скороспелых культур, которые можно посадить в открытом грунте или в теплице в июле и получить хороший урожай.

Что можно посадить в июле в огороде: список овощей и зелени 

Если подобрать правильную садовую культуру и правильно посеять семена в июле, то можно насладиться превосходным урожаем. Давайте рассмотрим, что можно сажать на грядку в открытом грунте или в теплице в середине лета.

Важно! Для посадки в июле необходимо выбирать скоро- и раннеспелые сорта овощных культур. В противном случае они не успеют созреть к концу сезона.

Какую зелень можно посеять в июле 
Укроп

Укроп можно сажать в открытый грунт и в теплицу в течение всего лета с интервалом в 2-3 недели. Регулярный посев позволяет получать свежую, нежную, вкусную зелень в течение всего сезона.

Из-за высокого содержания эфирных масел семена укроп туговсхожие, поэтому перед июльской посадкой их нужно обязательно замочить в теплой воде на 24 часа (за это время нужно будет поменять воду раз 5-6). Или можно барботировать семена. Для посева укропа нужно сделать на грядке бороздки глубиной — 1-1,5 см, расстояние между ними — 15 см. Затем обильно полейте рядки, посейте семена с промежутком 1-2 см, засыпьте бороздки, слегка уплотните почву.  Кстати, в этой статье подробно рассказано о посадке укропа в открытый грунт.

Петрушка

Петрушка — очень популярная, незаменимая зелень на любом садовом участке и даче. Нет никаких причин, почему следует отказаться от посадки культуры в июле. Подготовка семян и посев петрушки в огороде производится по тем же правилам, что и укроп.

В этом материале более подробно рассказано о посадке петрушки на грядку.

Шпинат

Шпинат — крайне полезная, вкусная и диетическая зелень. Посадить и вырастить ее довольно просто! Кстати, сеять семена скороспелой зелени можно в течение всего лета с интервалом в 3-4 недели. Конкретно в июле и августе культуру высаживают ради получения нежной, молодой зелени.

Чтобы посадить шпинат, нужно сделать на грядке бороздки (глубина — 2 см, расстояние между ними — 15-20 см). Семена высеваются с промежутком 7-10 см. Здесь рассказано о посеве шпината и уходе за растениями.

Руккола (Индау)

Садовая руколла (также совершенно приемлемо название Рукола) или Индау посевной полюбились многим людям благодаря своему пряному, перечному вкусу с горчичным послевкусием (характерно для зрелых листьев). А вот молодые листики более нежные по вкусу.

Сеять скороспелую зелень удобнее всего в бороздки. Делают их с промежутком — 30-40 см, глубина рядков — 2-3 см. Допускается плотный посев, после появления всходов руколы следует проредить растения, чтобы между ними остался промежуток 8-10 см.

Бораго (огуречная трава)

Бораго (второе название культуры «Огуречная трава»). Культуру именуют огуречной травой не просто так, ее листочки действительно пахнут огурцами. Сажать культуру лучше в полутенистое место в огороде, в солнечных местах бораго грубеет. А в остальном бораго — очень неприхотливое растение.

Сеять семена огуречной травы удобнее всего в борозды (глубина 1,5-2 см, расстояние между ними 40 см), всходы можно сеять плотно. Однако при плотной посадке в дальнейшем потребуется проредить всходы, оставив между растениями 15-20 см.

Какие овощи можно сажать в июле 
Редис 

Полезный, вкусный корнеплод любят все, и взрослые, и дети. Ценят его не только за вкусовые свойства, но и из-за простоты выращивания. Желательно высаживать редис на грядку, на которой чуть ранее рос картофель.

При обычном способе посева редиса нужно сделать борозды глубиной 3 см с интервалом 15-20 см, а потом посеять семена на расстоянии 5 см друг от друга (можно сеять чаще, но в последующем нужно будет проредить всходы). Засыпьте землей. Также можно сажать редис с помощью кассет из-под яиц, для этого на грядке придавите кассету к земле и посейте семена в углубления.

Если вас интересует более подробная информация о посадке и выращивании редиса, то можете изучить следующую статью. 

Дайкон

Дайкон отлично подходит для посадки в июле (оптимально во второй половине месяца), ведь за непродолжительное время культура формирует крупный корнеплод. Сбор урожая осуществляется примерно в октябре, при этом корнеплод способен хорошо храниться 2-3 месяца. Вкус у него более нежный и мягкий, чем у редиса.

Подготовка грядки для посева заключается в следующем: наметьте рядки (между ними сохраняется интервал — 40 см), на расстоянии 30 см друг от друга проделайте ямки глубиной 1,5-2 см, поместите по 1 семечку в одну лунку, а затем засыпьте ямки.

Горох 

Чаще всего горох высевают на даче в конце апреля, в мае, в начале июня. Однако посадить бобовую культуру можно и в первой декаде июля, главное, чтобы сорт был раннеспелый.

Чтобы горох быстрее пророс на грядке, следует подготовить посевной материал. Сначала рекомендуется замочить (в теплой воде на 10 часов), а потом прорастить (семена заворачиваются во влажную ткань, а потом в полиэтилен и убираются в теплое место для прорастания). На грядке для бобовой культуры следует сделать рядки (около 50-60 сантиметров между ними), оптимальная глубина — 3-4 см. Разложите горошинки с интервалом 5 см и засыпьте почвой.

Кстати, здесь подробно рассказано о выращивании гороха в огороде.

Фасоль 

В начале месяца можно посадить на грядку кустовую фасоль раннеспелых сортов. При посадке в середине лета можно вырастить молодые, нежные стручки.

Рекомендуется подготовить семена, замочив их в теплой воде на сутки (при этом воду рекомендуется поменять несколько раз). Для посева следует сделать борозды глубиной 5 см с промежутком 30-40 см между ними, разложите семена фасоли на расстоянии 20 см, засыпьте борозды землей.

В этом материале рассказано о посадке и выращивании фасоли.

Кстати! Помимо нежного по вкусу урожая, с помощью гороха, фасоли можно улучшить почву, ведь бобовые — хорошие сидераты.

Советы и правила посева семян на грядку в июле 

При посеве семян различных овощных культур и зелени в открытый грунт и теплицу в июле нужно соблюдать определенные правила. Благодаря соблюдению рекомендаций, можно получить хороший урожай.

  • Выбирайте подходящее место. Все вышеперечисленные культуры (кроме бораго) следует сажать в огороде на солнечном месте с хорошим освещением. Важное значение имеет и почва, она должна быть плодородной, рыхлой, водо- и воздухопроницаемой, нейтральной по кислотности.
  • Перед поливом обильно полейте грядку. Перед посевом вода должна полностью впитаться.
  • После посадки любых семян нужно засыпать бороздки или лунки землей, а потом аккуратно уплотнить рукой.
  • До появления всходов рекомендуется укрыть грядку агроволокном (спанбондом). Таким образом, в земле будет сохраняться оптимальная влажность, необходимая семенам для прорастания.
  • Регулярно поливайте землю на всех этапах выращивания, она не должна пересыхать. Тем более важно делать это регулярно и обильно, если в июле стоит сухая, жаркая погода.
  • Так как в июле почва довольно быстро пересыхает, рекомендуется замульчировать грядку. Мульча замедлит испарение влаги, а также предотвратит разрастание сорняков.

Таким образом, вы можете посадить в июле ту или иную описанную овощную культуру, зелень на любом участке частного дома или на даче. При должном уходе от посева до созревания можно получить вкусный и хороший урожай.

топ-7 овощей и зелени, которые легко вырастить дома

Лето вступило в свои права, а это значит, что на полную начался сезон зелени и свежих овощей. Чтобы не тратить лишние средства на продукты, их можно вырастить у себя на подоконнике. 5.ua собрал для вас советы, как сделать у себя в квартире мини-огород

Огурцы, помидоры и куча свежей зелени. Не обязательно идти в магазин, чтобы насытить свой организм витаминами. Все это можно выращивать на балконе или на подоконнике. Целый год у вас будут свежие, экологичные, а главное – бесплатные растительные продукты. Кроме того, такое огородничество украсит ваш дом, а уход за растениями успокоит после напряженного дня.

По теме

Токсичные витамины: как выбирать ранние овощи и фрукты

Зеленый лук

Считается, что вырастить зеленый лук очень просто. Для этого понадобится горшок, фанера под размер горшка, луковица и вода. В листе фанеры нужно вырезать отверстия по диаметру луковиц. В горшок (или стакан) надо налить немного воды, луковицу зафиксировать в отверстиях фанеры и соединить всю конструкцию. Стоит заметить, что корешки луковицы должны едва касаться воды (чтобы не было гниения). Воду нужно менять каждую неделю.

Зеленый лук, овощи, зеленьPinterest

Укроп

Укроп также неприхотлив в уходе. В горшок с землей высыпать семена укропа и присыпать еще сверху немного землей. Поливать нужно умеренно, ведь большой влажности это растение не любит. А вот солнечный свет оно любит, впрочем, не стоит оставлять растение на балконе, если днем там будто в печке. Также стоит отметить, что перед посадкой, семена можно вымочить в теплой воде для лучшего прорастания.

Укроп, зеленьPinterest

Петрушка

Ее вырастить уже не так просто, как зеленый лук или укроп, впрочем, не так уж и трудно, просто нужно больше усилий. Итак, перед тем, как посеять семена петрушки, их следует замочить на полчаса. Лучше завернуть семена в несколько слоев марли. Потом можно сажать в горшок и обеспечить растение светом. После того, как семена взойдут, зелень нужно проредить – расстояние между ростками должно быть около 4 см. Когда петрушка вырастет, не стоит сразу же обрывать все листья. Со временем она восстановит свои листья, поэтому стоит немного оставить.

Петрушка, зеленьPinterest

Шпинат

Это растение любит много света и тепла, поэтому вазоны с семенами лучше не ставить в тень, а сразу на подоконник или балкон. Перед посевом семена шпината следует замочить на несколько суток. Затем нужно положить в горшок с землей на расстоянии 4 см друг от друга. Поливать растение нужно обильно как до, так и после прорастания.

Шпинат, зеленьPinterest

Базилик

Самый легкий способ вырастить базилик – это использовать уже готовый стебель растения. Достаточно поставить его в воду и уже через пять дней появятся корни. После этого посадить растение в горшок и регулярно поливать, сбрызгивая листочки водой. Когда листьев будет около шести, надо обрезать верхушку базилика, чтобы он начал куститься.

Базилик, зеленьPinterest

Огурцы

В домашних условиях хорошо растут самосеющиеся сорта огурцов. Перед тем как сеять огурцы, семена нужно подержать в слабом соляном растворе и те, что всплывут, выбросить. Пригодные семена вымочить в растворе марганцовки в течение 20 минут. После чего семена надо промыть на влажной марле и посадить в грунт под пленку. Когда рассада взойдет и подрастет, ее можно рассадить в большие емкости, примерно 6 л. Поливать огурцы нужно теплой водой ежедневно и соорудить решетку для того, чтобы растение могло плестись.

Огурцы, овощиPinterest

Помидоры-черри

Грунт, как и в случае с перцем, удобнее покупать готовый. Семена закапывают на глубину 1,5 см, укрывают пищевой пленкой горшки. Когда томаты взойдут, их нужно пересадить в большие контейнеры. Растение должно получать равномерное освещение. Для этого горшки нужно регулярно поворачивать к окну. Поливать следует осторожно, чтобы не залить растение. Грунт рекомендуется время от времени рыхлить и подкармливать минеральными удобрениями.

Помидоры, овощиPinterest

Ранее мы также рассказывали, как вырастить дома настоящие экзотические фрукты. Кроме того, на своем подоконнике можно создать душистый сад с ароматными травами и специями.

Читайте по теме

 

Зелень на огороде

Виды пряностей (с фото и названиями)

Такие растения, как пряности, выращиваются на каждом садовом участке. Блюда без них пресны и безвкусны, а потому любой огородник обязательно отводит пару грядок под ароматные травы.

Видов пряностей – многие сотни, одно лишь перечисление всех названий пряностей займет десятки страниц. У каждого дачника есть свои предпочтения, поэтому душистые растения для своего садового участка нужно выбирать самостоятельно.

Ознакомиться с фото и названиями пряностей, наиболее популярных в наших широтах, вы сможете на этой странице.

Выращиваем пряности: укроп и фенхель

Совершенно не имеет смысла выращивать эти укроп и фенхель через рассаду. Сейте прямо в грунт. Для раннего употребления — в грунт теплицы.

От того, как мы выращиваем эти пряности, зависит, что получим на выходе: если хотите урожай сочной зелени, сейте укроп густо, если хотите пустить часть укропа на «зонтики» для засолки, сажайте семена редко.

Укроп и фенхель хорошо размножаются самосевом, так что новые и новые растения будут появляться в различных местах огорода и в этом году, и в следующем. Подсевайте укроп каждые 2 недели, и до поздней осени вы будете обеспечены свежей зеленью к столу. Главный секрет успеха для укропа — обильные поливы. Даже один пропущенный полив значительно ухудшает качество зелени.

Выращивание любистока, тмина и эстрагона

Любисток — король пряных трав, богат витаминами. Это крупное растение, дающее большую массу зелени. У него есть особенность: его вкус объединяет вкусы почти всех пряных трав. Его можно использовать для приготовления любых блюд. Выращивание этих пряностей производится рассадным способом, посев происходит в начале марта. Всхожесть у него всегда хорошая. Сейте загущенно и целой куртиной, высаживайте в открытый грунт в начале мая. Если вы хотите в течение всего сезона получать молодые листья любистока, регулярно обрезайте растение. Дальнейшее размножение осуществляется делением куста.

Тмин незаменим для консервирования, заготовок квашеной капусты, мясных блюд и хлеба. Выращивается рассадным способом, сейте его в горшочки в конце февраля загущенно, также и высаживайте в грунт. Лучшее время для высадки — начало мая.

Эстрагон, в принципе, злостный сорняк. Его легче завести на участке, чем вывести.

Поэтому лучше посадить его не в огороде, а в дальнем углу сада. Он даст богатый урожай независимо от условий произрастания. В кулинарии его можно использовать почти везде, а домашние заготовки он способен превратить в настоящие деликатесы. Способ выращивания аналогичен остальным пряным травам, рассадный. Сроки посева и высадки в грунт — те же.

Пряности мята, мелисса и душица

Никаких проблем при выращивании мяты у вас не возникнет. Единственное, что нужно сделать — ограничить территорию распространения этого растения: можно прикопать в землю большой контейнер или ящик или ограничить какой-то участок с помощью шифера. Мяту можно размножать рассадным способом, посеяв семена в возможно более ранние сроки, а можно и делением куста, если это растение уже есть у вас или ваших соседей. Однако в грунт рассаду нужно высаживать позже, в июле — августе.

В списке пряностей мелисса занимает особое место — она имеет чудесный лимонный аромат, менее агрессивна, чем обычная мята, и более чувствительна. Если мелиссу не утеплить на зиму, она может в суровые зимы подмерзать.

Душица — лекарственное растение с великолепным ароматом.

Посмотрите на фото этой пряности:

Она ещё и отличное декоративное растение, которым вы будете наслаждаться у себя на участке. Душица хороша не только для чая, повсеместно используется в кулинарии. Душица, помимо всего прочего, декоративна. Способ размножения — такой же, как у мяты. Секрет успеха для душицы: в почву нужно добавить немного песка.

Травы кориандр, базилик и тимьян

Кориандр выращивается ради свежей ароматной зелени и семян, которые активно используются в кулинарии. Эта «огородная пряность» — однолетник, его посев должен осуществляться семенами в открытый грунт в начале мая. Семена собирают по мере созревания. Кориандр способен дать 2-3 урожая за сезон, для него важен только обильный полив, в остальном же он будет расти при любых условиях.

Базилик любим во многих странах. В кулинарии она используется и сама по себе, и вместе с любистоком.

Обратите внимание выше на кликабельные фото этого вида пряностей: базилик часто выращивается в контейнерах и горшках для декоративного оформления участка. Это — самый требовательный к теплу пряный однолетник, он не переносит даже температуры 0 градусов. Поэтому выход здесь один — выращивать рассаду, а в грунт высаживать не ранее 15 мая, либо посеять в теплице. Очередную порцию базилика уже можно посеять в открытый грунт, но не ранее середины мая. Базилик требователен к поливу, высаживать его нужно несколько загущенно. Отзывчив он и на подкормки.

Тимьян как пряность используется для различных блюд, а также для приготовления чая и в домашней косметике. Цветет в июне — июле, кустики нужно периодически подстригать. Тимьян плохо переносит морозы и нуждается в укрытии.

Пряности: шалфей, розмарин и иссоп

Шалфей — неприхотливое растение, которое легко вырастить из семян, долго цветет. Используется как пряность для кондитерских изделий.

Розмарин — не только пряное, но и лекарственное растение. Как пряность применяется для блюд из баранины, картофеля, корнеплодов, для ароматизации оливкового масла. Морозостойкость розмарина средняя, поэтому укрытие зимой однозначно не помешает.

Иссоп — это пряная трава, особенно подходящая для мясных блюд и маринадов.

На фото этой травы (пряности) видно, что ко всему прочему она ещё и очень красиво цветет. Иссоп – растение неприхотливое, морозостойкое, его можно вырастить из семян.

Читайте также:

Виды пряностей (с фото и названиями)

Условия для хорошего, большого урожая

Выращивание рассады огурцов

Посадка и выращивание моркови

Выращивание болгарского перца

Выращивание зеленого лука

Выращивание лука репчатого

Агротехника цветной капусты

Уборка столовой свеклы и хранение

Чудо-огород — как выращивать растения в теплице

Когда лучше начинать посадку овощей в огороде

Обработка почвы для подготовки к посевной

Как выбрать хороший питомник растений

Выращивание огурцов в открытом грунте. Практические советы опытных огородников.

Как правильно выращивать огурцы в теплице

Выращивание в теплице помидоров

О выгоде ведения приусадебного хозяйства

Посадка яблоневого сада

Выращивание пряностей

Выращивание цветов для букетов

Выращивание баклажанов в теплице

Как пасынковать виноград

udec.ru

Выращивание зелени (укроп, базилик, кориандр, огуречная трава, майоран, фенхель, эстрагон) |

Укроп.

Однолетнее холодостойкое растение. Выращивание укропа не сложное занятие для опытных огородников. Семена этого растения вызревают через 90 дней, а зелень можно употреблять через 25—30 дней после всходов.

На грядах выращивают эту зелень  в 4—5 рядов, с расстоянием между ними 30—40 см. Семена заделывают на глубину 2—3 см. Уход заключается в своевременной прополке и рыхлении. Уборку на зелень начинают, когда по­севы достигнут 10—12 см высоты. Зелень и семена укропа используют в питании человека и в медицине. Свежие листья добавляют в качестве при­правы к салатам, супам, грибам, мясным, рыбным и овощным блюдам. В сушеном виде укроп примешивается при приготовлении овощных смесей, где аромат его хорошо сохраняется. Листья и стебли используют при солении огурцов, томатов, капусты, для приготовления маринадов. В ме­дицине плоды и зелень укропа включают в состав препаратов, применяемых для лечения бессонницы, болезней пищеварительных органов, астмы.

Базилик.

Однолетнее растение. Выращивание базилика широко распространено в закавказских и среднеазиатских республиках.  Применяется при засолке огурцов и помидоров. Листья и молодые побеги используют как приправу к мясным блюдам и к салату из томатов. Базилик употребляют для, ароматизации томатного сока и овощных консервов, добавляют в небольших количествах как специи в разные блюда. В народной медицине настой базилика применяют для лечения желудочных болезней, полоскания горла. Листья его используют для компрессов.

Базилик обычно возделывают рассадным способом. Рассаду базилика выращивают в парниках или ящиках. Семена высевают рядами на расстоянии 4—5 см и заделывают на глубину 0,5 см. При появлении первого настоящего листа рассаду прореживают и подкармливают. На 1 л воды берут 2 г аммиачной селитры, 2—4 г древесной золы, 4 г суперфосфата. Через две недели подкормку по­вторяют.

Высаживают рассаду в первой половине июня, соблюдая площадь питания 20*20 см. Чтобы увеличить урожай листьев, цветковые побеги срезают два раза за сезон. Листья сушат и размалывают. Хранят в банках без доступа воз­духа и света, чтобы сохранить пряные свойства базилика.

Кориандр.

Однолетнее растение. Достигает высоты 50—70 см. Зрелые плоды желтоватые, на вкус пряные, обладают сильным запахом, напоминающим лимон. Употребляются для ароматизации хлеба, марина­дов, колбасы.

Семена высе­вают рано весной рядовым способом с расстояниями между рядами 15—20 см. Уход заключается в рыхлениях и прополках. При уборке срезают растения полностью, сушат на солнце, затем семена обмолачивают и очи­щают.

Огуречная трава (бурачник).

Однолетнее растение. Стебель достигает высоты 60—80 см, сильно ветвится. Все растение покрыто мелкими волос­ками. Листья продолговатые, сидячие. Цветки голубоватые на длинных цветоножках. Семена темные, продолговатые.

Огуречная трава — хороший медонос. Листья обладают огуречным за­пахом и в молодом возрасте используются в салатах и окрошках, а также для ароматизации вина и уксуса.

Сеют огуречную траву двух-трехстрочными лентами с расстоянием меж­ду ними 50—60 см, а между рядами в ленте 25—30 см, прореживают растения на 35-40 см, так как они сильно ветвятся. Листья и цветковые побеги срезают по мере необходимости. Бурачник на хороших огородных почвах размножается самосевом и превращается в сорняки.

Семена огуречной травы вызревают в июле — августе и быстро осыпаются, поэтому семенники нужно срезать в незрелом виде и дозаривать.

Майоран.

Многолетний полукустарник. Имеет ветвистый стебель высотой до 50 см, мелкие серовато-серебристые листья и белые, с розовым оттенком цветы.

В народной медицине его используют при головных и нервных заболеваниях.

Майоран служит основной приправой к колбасным изделиям, а также используется в консервной и парфюмерной промышленности, улучшает вкусовые качества соленых и маринованных огурцов, томатов, патиссонов, молодых кабачков. Листья майорана с цветочными почками (сушеные и свежие) применяют для ароматизации супов, мясных и овощных блюд.

Майоран — теплолюбивое растение, повреждается заморозками, но может зимовать при укрытии плантации перегноем. Под него следует отводить участки, освещенные солнцем, с увлажненными почвами.

Сеют майоран рано весной 3—5-строчными лентами с расстоянием между лентами 50 см и между строчками 20—25 см. В ряду между растения­ми— до 10 см. Норма высева семян 0,6—0,8 г на 1 м2.

При выращивании зелени майорана рассадным способом на одну парниковую раму вы­севают 2—4 г семян.

При размножении корневыми черенками или делением куста майоран сажают двухстрочными лентами с расстоянием между лентами 40—50 см, между рядами в ленте 20 см , а между растениями в ряду 10—15 см. Урожай убирают в период массового цветения растений.

Фенхель.

Многолетнее растение. Употребляют фенхель в пищу в качестве пряной приправы (в супы, салаты, мясные блюда) и в качестве специй при засолке огурцов. Молодые отбеленные побеги фенхеля едят в вареном виде, корни также перед употреблением в пищу варят и перетирают.

Фенхель размножают семенами и делением куста. Выращивание этой зелени не сложно. Высевают на расстоянии 50—60 см ряд от ряда. Глубина заделки семян 2—3 см. Во время прополки всходы прореживают в ряду на 15—20 см. Фенхель лучше перезимовывает, если осенью его скашивают на высоте 5—7 см от поверхности почвы и покрывают тонким слоем соломистого навоза.

Эстрагон.

Многолетнее растение. Стебель прямой, высокий  120 -150 см. Листья линейно-ланцетные, цветы беловатые, мелкие, собраны в шаровидные корзинки.

Используют как специи при солении огурцов, томатов, грибов и капус­ты. Свежую зелень употребляют в качестве приправы.

Выращивание зелени эстрагона подходит для наших климатических условий. Эстрагон — холодостойкое растение. На одном месте его культивируют 3—4 года, после чего куст делят и пересаживают на новое место.

Чаще всего семена эстрагона не вызревают, поэтому размножают его отводками, делением куста, корневыми черенками. О  выращивании редиса можно почитать в этой статье.

Уход состоит из прополки и междурядной обработки. Для употребле­ния эстрагона как ранней зелени или салатного растения его срезают 4— 5 раз за лето, начиная с ранней весны. Для использования на засолку эстрагон срезают осенью на высоте 10 см от поверхности почвы. Все о выращивании зелени в домашних условиях.

Подпишитесь на новые статьи — введите Ваш e-mail

gektariki.ru

Посадка овощных культур и зелени в июне

Июль— это середина лета, в это время урожай некоторых ранних культур уже собран. Но работа на приусадебном участке не останавливается. Для того чтобы быть все лето со свежей зеленью и овощами, а также запастись урожаем на зиму, в июле можно произвести посадку овощных культур, которые вызреют еще до осени. Рассмотрим более подробно, что можно посадить в огороде в июле.

Зелень

Прежде всего, это салатные овощи: листовой, кочанный салат, руккола, кресс-салат и иные. Кстати, эту зелень можно высевать весь сезон, так как данные культуры являются холодостойкими. Салаты — целый кладезь полезных элементов, включая витамины, никотиновую и лимонную кислоту, соли железа, кальция, калия, фосфора. Эти растения употребляют в свежем виде. Причем оптимальная температура для роста — 20 градусов тепла. Данная зелень предпочитает органику и не выносит закисленность почв. Только желательно выбирать летние и осенние сорта, иначе растения ранних сортов дадут стрелки. Уход, прежде всего, заключается в следующих процедурах — прореживание, рыхление. Не забывайте и о регулярном поливе, в противном случае листья салата будут сильно отдавать горчинкой. Также можно высевать и другую зелень: кинзу, индау, листовую горчицу и т. д.

Салат Московский парниковый

Салат Десерт листовой

В июле можно посадить и укроп. В нем содержится немало каротина и полезных витаминов. Зелень укропа добавляют в салаты, она является превосходной приправой к мясным, рыбным блюдам. Укроп в фазе созревания семян используется в качестве специи во время засолки огурцов и томатов, также применяется при квашении капусты. Укроп — однолетнее растение, не требовательное к почве, достаточно холодостойкое. Зелень укропа можно употреблять уже через 20 дней после посадки. Время вызревания семян — 90 дней. Уход за этой зеленой культурой заключается в периодической прополке, а также рыхлении и своевременном поливе. Можно использовать для выращивания сорта — Парашют, Огородный, Армянский.

Укроп сорта Парашют

Щавель

Можно виюле посеять щавель. Урожай листьев вы соберете только следующей весной. Однако осенью это растение даст немного молодых листочков. Семена нужно сеять в увлажненную почву примерно на глубину 2-3 см. На следующий год, весной щавель пересаживают на постоянное место либо прореживают (растения должны располагаться в 5 см друг от друга). Листочки щавеля содержат органические кислоты, соли калия и железа, а также витаминыВ, РР, С и А. Лучше использовать в пищу молодые листья, пока растение не накопило большое количество щавелевой кислоты, которая в избытке вредна при некоторых заболеваниях. Распространены следующие сорта — Бельвильский, Шпинатный, Одесский широколистный.

Щавель Бельвильский

Огурцы

Многие огородники сажают в июле и огурцы, при этом получают к сентябрю неплохой урожай. Для того чтобы быстрее дождаться первых всходов, перед самим посевом нужно дать вылежать семенам до 3-х дней в теплой воде либо выдержать их в горячей воде 30 минут перед посадкой.Если вы посадите семена в первых числах июля, то в середине августа можно будет срывать первый урожай. Когда по ночам станет сильно холодать, то поставьте дуги и накройте грядку спанбондом.

Определение Спанбонд — сельскохозяйственный укрывной материал из искусственного нетканого полотна, представляющий собой мембрану, которая способствует удержанию в почве тепла и влаги, в то же время пропуская снаружи воздух и воду.

Огурец Леонтий Огуречник F1

Свекла

Июль— это благоприятное время для повторной посадки свеклы. Однако корнеплоды будут небольшие, которые хорошо подходят для консервации. Данное растение в своем составе содержит важные для организмавитамины и вещества, как С, также РР, В, магний, железо, йод, медь, кальций и фосфор. Данное растение является светолюбивым, любит влагу. Чтобы сократить сроки созревания данной культуры, лучше использовать рассаду.

Свекла столовая Мулатка

Капуста

В первых числах июля можно высадить рассаду белокочанной капусты ранних сортов (период вегетации от 50 до 55 дней).Кроме того, в этом месяце сажают брокколи, которая будет расти до середины осени. В июле можно заняться посадкойкольраби и пекинской капусты. Капуста — это удивительный продукт. Она поставляет в наш организм редкие витамины K и U. В ней много содержится витамина С, и это уникальная культура, в которой этот витамин может храниться практически все время. В капусте много магния, кальция, калия, железа, фосфора, других составляющих. Капуста, которая посажена летом, будет неплохо расти при достаточном увлажнении.

Капуста сорта Июньская

Картофель

Также виюле можно высадить и картофель. Но лучше для посадки использовать ранние сорта. Семенной картофель, который посажен летом, считается достаточно качественным, а картофель для употребления в пищу сохраняется намного лучше, чем высаженный в весенний период.

Картофель Ароза

Посадка лука на перо

Наилучшими сортами лука на перо считаются сорта Арзамасский, Бессоновский, Ростовский. Известно, что в пере лука содержание витамина С гораздо больше, чем в луке-репке. Зеленый лук придает блюдам привлекательный, по-весеннему яркий вид, при этом, насыщая пищу полезным витаминами и элементами. Уход заключается в рыхлении, поливе и подкормке. Посадка лука на перо может производиться на любой почве.

Лук Бессоновский

Одним словом, повторно можно посадить много различных культур. Понятно, что зелень и овощи не растут сами по себе, поэтому им требуется соответствующий уход. Но вложенные силы и время, безусловно, окупятся отличным урожаем!

diy.ru

Здравствуй, читатель!

А Вы узнали растение на фото? Полагаю, редкий дачник скажет «да». Именно поэтому этот пост я хотела бы посвятить одной незаслуженно забытой, недооцененной овощной культуре —любистоку.

Портрет

Это пряное, овощное и лекарственное растение, все части которого можно использовать в различных целях. Эта многолетняя овощная культура, нетребовательная к условиям произрастания, зимостойкая и выносливая украсит своей ранней зеленью любой огород.  Ближайший  родственник любистока — сельдерей, а встречается он чаще всего в горных районах, отсюда и другое название — горный сельдерей.

История

Любисток издавна почитали на Руси. О нем было сложено множество легенд и ему приписывались чудодейственные свойства.  Особенно уважали его в южной части нашей страны, где называли ласково «любчик», «любистик», «любец», «люби-меня».  Девушки использовали его для привораживания парней, а, выходя замуж, зашивали в подолы подвенечных платьев, чтобы муж всегда любил.  Наши бабушки считали, что это растение приносит счастье и должно жить на каждом огороде.

Сейчас же никто его практически не сажает (.

Условия выращивания

Самое главное преимущество этой пряности— оно вполне переносит даже относительно густую тень (у меня, например, он растет под яблоней в плотной тени). Зимостойкий многолетник, любисток может расти на одном месте до 20 лет. Предпочитает плодородные, легкие почвы.

Размножение

Любисток можно размножать семенами, корневыми черенками или делением куста. Кусты нужно делить весной или в первой половине сентября, а для  нарезки корневищ лучше подходит весна.  Любисток может высеваться и самосевом. 

Думаю, большинство желающих иметь его на огороде буду использовать семенной способ (семена его сейчас вполне можно найти в продаже). Из семян любисток можно вырастить как рассадным, так и безрассадным методом. Я в свое время выращивала рассаду, хотя безрассадная технология менее трудозатратна.

При безрассадном методе просто сделайте один рядок в полутени и посейте равномерно семена, а когда они взойдут, недельки через две прорядите растюшки сначала на 10-15 см, затем на 30-40 см,  и, наконец, при последнем прореживании оставьте 60-70 сантиметров между растениям. 2-3 растения будет вполне достаточно для обеспечения зеленью даже очень большой семьи, но если вы планирует использовать корни, то этим количеством, конечно, не обойтись.

Если вы все же намерены использовать высадку через рассаду, семена лучше сеять в отдельные емкости по 2-3 штуки в конце марта, а высаживать на постоянное место где-то в возрасте 50-60 дней.

Уход и уборка урожая

Моя плантация любистока )

Честно говоря, я никак не ухаживаю за своим любистоком. Дважды в год (весной и осенью) я избавляюсь от сорняков при помощи тяпки, хотя их не особо много нарастает в условиях густой тени от яблонь и самой пряности. В почву при посадке можно добавить компоста из расчета 4-5 кг/м2 и в ближайшие несколько лет не беспокоиться об ее удобрении вовсе.

Я использую в пищу любисток только ранней весной, в апреле-первой половине мая. Он особенно радует глаз и мой салат в это время, ведь сейчас так ощущается дефицит свежих овощей. Вообще, это один из первых подарков от дачи в новом сезоне. Уже в конце мая он начинает выбрасывать стрелку и листья его становятся жестковатыми.

Цветочную стрелку следует выламывать все лето, особенно если вы хотите получить крупные корни. В этом случае также не стоит увлекаться срезкой зелени, чтобы не слишком ослаблять растение.

Корни убирают только на второй год после посева, а хранят как морковь, пересыпая песком. Сама копать их не пробовала, так как в основном употребляю листья, которые сушу в магазинной сушилке.

Использование любистока в народной медицине и кулинарии

Любисток богат витаминами, солями калия, минеральными веществами и эфирным маслом. В народе сок листьев, отвар и настой из корней использовали как мочегонное, отхаркивающее и тонизирующее средство.  Хорош он также и для усиления работы кишечника (при запорах).

Листовую часть растения я использую в основном в салатах, а также зимой в качестве приправы.

Корень любистока можно потреблять как в свежем виде, так и варить, тушить и жарить.  Чтобы на местах среза корневища быстро не чернели, их можно сбрызнуть лимонным соком или лимонной кислотой.

Отварные корни любистока хорошо сочетаются в салатах со свеклой, морковью, огурцами. А весной можно побаловать себя салатом из свежевыкопанных корней этого растения, натертых с морковью или яблоком и заправленных майонезом (или сметаной).

И в конце несколько рецептов с любистоком.

Котлеты из любистока

На 0,5 кг. корней: 1-2 яйца ,3 ст. ложки муки, соль, сахар по вкусу.

1.  Сварить в течение 10-15 минут корневища любистока

2. Размельчить их блендере, добавив в смесь куриное яйцо и немного муки

3. 5-10 минут обжарить в масле, либо приготовить на пару

Тушеное мясо с любистоком

На 0,5 кг мяса: 1 кг любистока, 1 луковица, соль по вкусу

1. Тушить мясо до полуготовности

2.  Положить сверху очищенные и порезанные, вымоченные в лимонном соке части корня любистока, добавить немного лука и тушить до готовности

Фаршированный любисток

1.  Сварить в течение 10-15 минут корневища любистока

2. Нарезать их на крупные куски и чайной ложкой вынуть из середины мякоть,  порубить ее и смешать с сырым фаршем.

3. Этой смесью начинить куски любистока и либо обжарить в масле, либо запечь со сметаной в духовке.

(1 оценок, средняя: 5,00 из 5)Loading…

ogorodbezzabot.ru

Виды зелени с огорода

Игорь Кактусов, Оракул (1509), 7 дней назад

Щавелевые «шти»— какое же лето без них? С яичком, со сметанкой…» Очень хорош щавель и как начинка для пирожков.

22 ОТВЕТА:

Виды зелени с огорода

Иван Блинов, Мастер (210), 7 дней назад

Зелень можно сушить и замораживать. Это из свежей зелени. Укроп — самая популярная пряно-вкусовая зелень всех дачников, используются даже семена (Владимир_Киев: «с укропа и кинзы использую и семена, размолотые с селедкой — у-у-у…»).

Если вам надо качественно разобраться, то ищите здесь. Там точно было помнится.

Азгур Измаил, Продвинутый (54), 6 дней назад

Ниже собственно высказывания дачников. Луки — по-видимому второе место после салата. Ну а осенью — лук деликатес, который можно всем — это порей. Вот такой луковый конвеер у дачника.

Любимая зелень дачника

Елена Ворник, Продвинутый (34), 6 дней назад

Обычно сажают озимый, но я бы хотел обратить внимание дачника на более мелкий, не такой острый и хорошо хранящийся яровой чеснок. Петрушка — занимает от 80 см до 6-8 м, обычно около 1-1,5 м гряд. Занимает 2-е место по популярности после укропа, выращивают все, но используют много меньше.

fedorovsky, Эксперт (587), 6 дней назад

Выращивают не все, но есть большие любители, по-видимому, еще не дооценен — 3-е место по популярности у дачника. Базилик — не так давно появился и не все его распробовали. Интересный совет дала Рябинкина — сажать купленый на рынке базилик с корешками или даже без них — он хорошо укореняется и отпадает надобность дачнику возиться с рассадой.

x_xclusive, Оракул (1726), 6 дней назад

Щавель — многолетняя культура, сажают на отдельном месте, обычно 0,5-1 метр гряды, используют молодые листья. Ревень — многолетник, 1 метр, меньше на получится — это крупное растение. Используют нежные черешки листьев.

Тимур, Продвинутый (45), 5 дней назад

Для некоторых культур, например укропа, внесение перегноя очень важно для профилактики заболеваний корней. Зеленные высаживаются на узкую грядку обычного в два ряда. Когда всходы станут достаточно сильными начинаю программу еженедельных подкормок смесью_2.

какую зелень лучше садить на огороде

Ирина Поветко, Эксперт (662), 4 дня назад

На одной грядке не следует сажать многолетники и однолетники одновременно. Лучше отвести для многолетников отдельную грядку. Марина, Москва: Укроп, петрушка, кинза, любисток, луки разные — всегда и обязательно.

Любимая зелень — с огорода на стол

Старик х@табыч, Оракул (1805), 3 дня назад

Салаты и щавель — относятся сюда?Да, чуть не забыла. Владимир_Киев.: Укроп и петрушка — метров по 6-8 погонных. Базилик распробовал только в прошлом году, в этом году полоску посажу. Щавель люблю в зеленом борще очень редко, поэтому на борщ у тещи щипаю.Не выращиваю, но широко применяю крапиву до 10 см, и первые одуванчики.

Маврикий, Ученик (24), 3 дня назад

Чеснок — бракованые головки целиком закапываю осенью, а весной выкапываю пучки тоненьких и нежных ростков.Кроме зелени с укропа и кинзы использую и семена, размолтые с селедкой — у-у-у…

Первая зелень- солнышком обласкана и небесами отмечена

Петровна, Новичок (6), 2 дня назад

Ann, Химки-Хотьково: Все сажается на миттлайдеровских грядках По популярности на столе: 1 место делят укроп с кинзой, — по 1 метру. Укропа хватает и на свежее потребление, и на посолить — посушить. Сею дважды за сезон укроп и трижды кинзу. 2 салат типа «ледяной»— без горечи.

Женебек, Оракул (1893), 1 день назад

4 Горчица листовая — 70 см — сеется единожды 5 Лук зеленый — 1,2 метра. Обычно сажаю шалот и с него стригу. France: Укроп, кинза- пересеваю за лето несколько раз; петрушка кудрявая, сельдерей черешковый, щавель, мята, тимьян, розмарин, луки, чеснок.

Борис Истоков, Оракул (1558), 1 день назад

Укроп сею несколько раз за лето. Петрушка листовая и корнекая. Без их пикантного привкуса у нас летом ни один салат не идет! Хорошо также положить листик-другой на бутерброд, покрошить в окрошку (размечталась о теплом лете!).

Главная → Сад и огород → Овощи → Выбираем соседей на овощной грядке

Алексей Никифоров, Ученик (29), 1 день назад

Несколько лет назад хотела обновить листовую горчицу, но из купленных семян получились жесткие листья, так что снова вернулась к своим, проверенным.

DNK, Оракул (1965), 1 день назад

France: Классический состав для рецептов: тимьян, лавровый лист, петрушка, зеленые листья лука-порея. Каркела: петрушка на первом месте. Затем кресс-салат!!!

Эльвира, Продвинутый (47), 1 день назад

Но не принципиально — главное чтоб петрушка была. Базилик сеем обязательно. Этому мои кустики любистока просто так сидят. Весной любим черемшу, но ее приходится покупать, у нас не растет.

Аннушка, Ученик (29), сегодня

В одну руку берете этот бутерброд, в другую — кусок шашлыка. Главное — свеженький купить Smile Тут сразу и по вкусовым качествам можно выбрать, из семян не всегда вырастает такой, как хочется, бывает просто трава травой. А семена этого базилика я купила лет пять назад — насыпали в пакет не пожалели.

Душистый лук — источник ранней витаминной зелени

Маврикий, Ученик (24), сегодня

Выращивание укропа не сложное занятие для опытных огородников. Уборку на зелень начинают, когда по­севы достигнут 10—12 см высоты. Свежие листья добавляют в качестве при­правы к салатам, супам, грибам, мясным, рыбным и овощным блюдам.

Женебек, Оракул (1893), сегодня

Однолетнее растение. Выращивание базилика широко распространено в закавказских и среднеазиатских республиках. Листья и молодые побеги используют как приправу к мясным блюдам и к салату из томатов.

Три проекта декоративного огорода

Женебек, Оракул (1893), сегодня

Рассаду базилика выращивают в парниках или ящиках. Семена высевают рядами на расстоянии 4—5 см и заделывают на глубину 0,5 см. При появлении первого настоящего листа рассаду прореживают и подкармливают. Высаживают рассаду в первой половине июня, соблюдая площадь питания 20*20 см. Чтобы увеличить урожай листьев, цветковые побеги срезают два раза за сезон. Листья сушат и размалывают.

Олег Семьянов, Ученик (29), сегодня

Достигает высоты 50—70 см. Зрелые плоды желтоватые, на вкус пряные, обладают сильным запахом, напоминающим лимон. Употребляются для ароматизации хлеба, марина­дов, колбасы. При уборке срезают растения полностью, сушат на солнце, затем семена обмолачивают и очи­щают.

Звездная Фея, Эксперт (503), сегодня

Все растение покрыто мелкими волос­ками. Семена темные, продолговатые. Огуречная трава — хороший медонос. Листья обладают огуречным за­пахом и в молодом возрасте используются в салатах и окрошках, а также для ароматизации вина и уксуса.

Советую ресурс, тут, кажется, подробно рассказывается.

ДЕКОРАТИВНЫЙ ОГОРОД: идея и воплощение

Владимир Займур, Продвинутый (68), сегодня

Зелень и семена укропа используют в питании человека и в медицине. К салату, как к основе, можно добавлять всю остальную пряно-вкусовую зелень. Фенхель размножают семенами и делением куста. Выращивание этой зелени не сложно. Укроп — лидер среди пряно-вкусовой зелени (Rom165: «Основа всего — укроп. Жить без него не могу.») Занимает от 1 м до 6-8 м, обычно около 2 м и/или еще по всему огороду.

oodinak.ru

Что посадить в июле на огороде?

Содержание:

  1. Посадка многолетних растений
Для многих огородный участок является панацеей от всех болезней, дарящий не только душевную радость и здоровье, но и предоставляющий возможность питаться полезными овощами и фруктами, выращенными своими руками. Если брать среднюю полосу России, то в июле месяце уже происходит сбор урожая некоторых культур. Для того чтобы огородники все лето были со свежими овощами и зеленью, а также запаслись хорошим урожаем на зиму, можно в июле произвести посадку некоторых овощей, которые успеют вызреть до осени. Известный факт, что некоторые корнеплоды гораздо лучше переносят хранение зимой при позднем посеве. Давайте разберемся более подробно, какие овощи и зелень можно посадить в июле.

Посадка зелени

Начнем с зелени. В середине лета можно посадить укроп. Данное растение содержит много каротина и других полезных веществ. В своем составе укроп имеет множество витаминов, соли фосфора, железа и кальция. Молодые листья укропа очень хороши в качестве приправы к самым различным блюдам — салатам, мясным, овощным, рыбным, к супам. Укроп также применяется в качестве специи в фазе образования семян при засолке помидоров и огурцов, при квашении капусты и т.д.

Укроп представляет собой однолетнее растение, оно не требовательно к почве, холодостойкое. Зелень укропа можно использовать в пищу уже через 25 дней после посадки. Период вызревания семян укропа – 90 дней. Укроп любит почву, в которой имеются органические и минеральные удобрения. Уход за укропом заключается в своевременной прополке, рыхлении и поливе. Можно порекомендовать для выращивания укропа следующие ароматные сорта – Огородный, Сухумский и Армянский.

Можно посоветовать посадить в июле месяце салаты, которые бывают разных видов: листовой латук, кочанный, римский салат ромен, кресс-салат и другие. Салаты представляют собой целый кладезь витаминов, а также в листьях салата имеется лимонная и никотиновая кислота, соли кальция, железа, калия, соединения фосфора. Употребляются в свежем виде, добавляются в различные летние салаты. Оптимальной температурой для выращивания салата является 20 градусов тепла. Данная культура очень любит органические удобрения и не выносит кислых почв. Распространены сорта разных видов салата – Майкопский, Берлинский, Беттнера, Великие озера. Салат на зелень можно высевать через каждые 3 недели до самых заморозков. Культура требует к себе обычный уход – прореживание загущенных рядов, рыхление, полив. Любит длинный световой день.

Следующим растением, которое можно порекомендовать посадить в июле, является шпинат. Данная овощная культура очень богата витаминами. Шпинат превосходит все другие растения по содержанию железа. В его листьях, кроме железа, содержатся – медь, мышьяк, белок, сахар. Шпинат полезен для улучшения работы сердца, кровеносной системы, для профилактики желудочно-кишечных заболеваний. Употребляют в пищу листья шпината, которые отрастают уже через 15 дней после посадки. Любит влажные почвы, богатые перегноем. Следует учитывать, что при засухе шпинат начинает усиленно стрелковаться. Хороши сорта шпината – Виктория, Жирнолистный, Годри, Вирофле.

Посадка редиса

В июле можно посеять редис, но определенных сортов, которые не склонны к стрелкованию. Иначе придется искусственным путем устраивать редису более короткий световой день — примерно в 19 часов укрывать его затемненным непрозрачным материалом. В июле можно смело сажать сорта редиса – Красный великан, Осенний великан, Вюрцбургский, Моховский и другие.

Посадка репы

До 15 июля можно посадить у себя на огороде такую ценную культуру, как репа. На зиму лучше всего запасать репу, как раз, летнего посева. В репе содержится много витамина С, В1,В2, А, РР и других, редкий противораковый элемент глюкорафанин, металлы и микроэлементы — железо, медь, марганец, йод, цинк, а также фосфор, сера, кальций, магний. Репа созревает в зависимости от сорта от 45 дней до 90 дней. Надо отметить, что репа плохо переносит жару, засуху. От недостаточного полива репа будет горькой и мелкой.

Посадка свеклы

Если есть желание осенью иметь молодые корнеплоды столовой свеклы, то ее можно посеять в июле. Данное растение содержит такие витамины и полезные вещества, как С, РР, всю группу В, железо, магний, йод, фосфор, медь, кальций. Свекла повышает иммунитет, улучшает работу сердца, обмен веществ. Еще она является продуктом, оказывающим омолаживающее действие на организм человека. Данное растение любит солнце и влагу. Свекла хорошо растет на узких грядках. Для сокращения сроков созревания, лучше всего, выращивать ее через рассаду.

Посадка капусты

В начале июля можно посадить рассаду ранней белокочанной капусты, для которой будет достаточно 50-55 дней. Также в июле высаживают брокколи, которая будет плодоносить до середины осени. Середина лета – самое время для посадки пекинской капусты и кольраби. Все знают о полезных свойствах различных видов капусты. Прежде всего, они оказывают очень эффективное противораковое воздействие на организм человека. Капуста, посаженная летом, будет хорошо расти при достаточном увлажнении.

А вот, например, такие теплолюбивые растения как дайкон, базилик, мяту – самое время сажать в июле. При посадке весной им бывает недостаточно тепла. В середине лета у данных растений происходит самый активный рост.

Посадка бобовых

Чтобы питательная зелень была молоденькая и свежая, в июле можно вновь посадить сельдерей и петрушку. При посадке фасоли и зеленого горошка ранних сортов у себя на огороде в июле месяце при хорошей погоде можно получить стручки-зеленцы, да и бобы. Надо обратить внимание на то, что сажать горох и фасоль нужно рассадным способом и выбирать скороспелые их сорта. Если погода летом будет скверная, тогда польза от гороха и фасоли будет заключаться в получении отличного сидерата для почвы. Зеленый горошек и фасоль содержат в себе большое количество растительного белка и клетчатки. Если употреблять данные продукты в меру, то можно привести в полный порядок свою пищеварительную систему.

Посадка редьки

Очень популярная среди огородников культура – редька. Самая полезная редька, как раз, сажается в июле. Семена редьки сеют во влажную почву на глубину 2 см. Обязательно необходимо почву поддерживать во влажном состоянии до появления всходов. Прореживать редьку надо несколько раз. Следить, чтобы растение не стрелковалось, а шло в корнеплод. Редька любит органические удобрения и влагу. Убирают редьку поздней осенью. Хранится она хорошо. Условия хранения у редьки такие же, как у свеклы и картофеля. Хорошо себя зарекомендовали следующие сорта редьки — Ладушка, Султан, черная Левина.

Посадка многолетних растений

В июле — месяце производят посев таких многолетних полезных растений, как щавель, многоярусный лук, лук-батун. На одном месте многоярусный лук может расти до пяти лет. В листьях многоярусного лука содержится до 90% аскорбиновой кислоты, что в два раза выше, чем у простого репчатого лука. У такого лука на конце образующейся стрелки появляется гнездо из маленьких воздушных луковиц, которые можно использовать для тепличной посадки. Зеленый лук из воздушных луковиц убирают примерно через 30 дней после посадки.

Теперь несколько слов о щавеле. Щавель, как и многие другие культуры, сажают и ранней весной, и летом. При июльской посадке щавеля, молодые листочки поспеют к осеннему столу. В листьях щавеля содержатся органические кислоты – яблочная, щавелевая, лимонная, минеральные соли железа и калия, а также витамины РР, В, С, А. Однако употреблять можно только молодые листочки щавеля, пока они не накопили в большом количестве щавелевой кислоты, избыток которой вреден при некоторых заболеваниях. Для Средней полосы России подходят такие сорта щавеля, как – Широколистный, Майкопский 10, Одесский 17.

Лук-батун – очень полезная культура, содержащая в большом количестве соли калия, магния, железа, витамины РР, С, В и сахар. Лук-батун очень любит плодородную почву, выращивать можно на одном месте до четырех лет. Подходящими сортами являются Грибовский 21, Майский 7, Салатный 35.

Мы рассмотрели основные полезные культуры, которые можно посадить в июле, а осенью получить хороший урожай.

© 2009-2016 Все в огород — полезный проект для садоводов и дачников. Копирование материалов запрещено. Разрешается частичное цитирование, с указанием прямой активной ссылки на копируемый материал нашего проекта.

vse-v-ogorod.ru

Любимая зелень дачника « Огород Дачника « Как создать ваш прекрасный сад

Эта страница сделана по результатам форума. В начале я просуммировал мнения форумлян: что из зелени предпочитают выращивать дачники. Ниже собственно высказывания дачников.

Список любимой зелени для дачника

Салат — ему безусловное лидерство, поскольку есть его можно есть много и в сыром виде, он урожайный (в отличие от укропа) и вырасть его дачник может легко. Даже в нашем скудном ассортименте салатов можно выбрать что-то свое — кто-то любит «лолла-роса», кто-то «ледяной», кому-то нравится — «азарт», а мне нравится смесь сортов листового от unwins (может потому, что он вкусный и еще не люблю отмывать резные гофрированные листочки). 🙂 К салату, как к основе, можно добавлять всю остальную пряно-вкусовую зелень. Занимает от 1 погонного метра грядок до 2-х, но сеять лучше в 2-3 срока.

Луки — по-видимому второе место после салата. Конечно много лука не съешь, но нужен постоянно весь сезон и подходит к любому блюду. Весной используют многолетние луки (многоярусный (рекомендую иметь), штитт, батун), среди лета — выращенный из детки или семейный (шалот), в конце лета хорош лук выращенный их семян (из чернушки). Ну а осенью — лук деликатес, который можно всем — это порей. Вот такой луковый конвеер у дачника. Чеснок менее популярен у дачника, но не заменим. Обычно сажают озимый, но я бы хотел обратить внимание дачника на более мелкий, не такой острый и хорошо хранящийся яровой чеснок. Весной можно использовать зелень озимого чеснока, а летом — молодые головки.

Собственно пряная зелень:

Укроп — лидер среди пряно-вкусовой зелени (Rom165: «Основа всего — укроп. Жить без него не могу.») Занимает от 1 м до 6-8 м, обычно около 2 м и/или еще по всему огороду. Укроп — самая популярная пряно-вкусовая зелень всех дачников, используются даже семена (Владимир_Киев: «с укропа и кинзы использую и семена, размолотые с селедкой — у-у-у…»). Зелень можно сушить и замораживать. Сеют дважды за сезон (и чаще).

Петрушка — занимает от 80 см до 6-8 м, обычно около 1-1,5 м гряд. Занимает 2-е место по популярности после укропа, выращивают все, но используют много меньше. Вопрос: кто различает какую петрушку выращивает (сортовая листовая, кудрявая или корневая)? Зелень можно сушить и замораживать. Но даже петрушку переедать не следует — она еще и лекарственное растение.

Кинза (кориандр) — занимает от 50 см до 1 м, и/или еще по всему огороду. Выращивают не все, но есть большие любители, по-видимому, еще не дооценен — 3-е место по популярности у дачника. Используются также семена (с укропа и кинзы использую и семена, размолотые с селедкой — у-у-у…). Зелень быстро грубеет, поэтому сеют часто — каждые 2 недели.

Базилик — не так давно появился и не все его распробовали. Недостаток — теплолюбив, надо выращивать через рассаду. Интересный совет дала Рябинкина — сажать купленый на рынке базилик с корешками или даже без них — он хорошо укореняется и отпадает надобность дачнику возиться с рассадой. Площадь на первых порах 0,5-1 метр гряды.

Мангольд (листовая свекла) — это скорее овощ, чем зелень, но очень красив — украшает огород и хорошо идет в борщи. Есть прекрасные рецепты приготовления с томатом и сыром.

Многолетники:

Эстрагон (тархун) — многолетник, 1 метр, меньше не получится — растение разрастается.

Щавель — многолетняя культура, сажают на отдельном месте, обычно 0,5-1 метр гряды, используют молодые листья. o_ann пишет: «Щавель — непременно! Щавелевые «шти» — какое же лето без них? С яичком, со сметанкой…» Очень хорош щавель и как начинка для пирожков.

Ревень — многолетник, 1 метр, меньше на получится — это крупное растение. Используют нежные черешки листьев.

Любисток — многолетник, 0,5-0,75 метра. Его еще называют «многолетний сельдерей».

Прочая зелень:горчица, рукола, кресс, садовая лебеда — однолетники, для начала попробуйте по 0,5 метра. Обращаю ваше внимание, на руколу — ее пока мало знают.

Дикорастущие (весенняя зелень)молодые листья и побеги: крапива, одуванчики, примула (или баранчики), сныть.

Грядка многолетников:

(делается отдельно от грядок однолетников. Растения через 2-4 года разделяют и пересаживают в новую землю или на новое место. Растения перемежают однолетними цветами) — щавель 0,5-1 метр,- эстрагон (тархун) 1 метр,- любисток («многолетний» сельдерей) 0,5 метра,- ревень 1 метр.- мята (разная) — 1 метр (может агрессивно разрастаться),

Многолетние луки:

(как правило, очень солнцелюбивы. периодически разделяют и сажают в новую землю)- многоярусный (строчка 1-3 м),- шнит (тоненький такой, еще его называю «резанец») (строчка 1-3 м),- слизун (плоский) (строчка 1 м),- черемша (1 м).

Совет по выбору семян

Не слишком надеясь на отечественные агрофирмы, которые часто подводили, советую дачнику приобретать семена (гибриды и сорта) зарубежных агрофирм, в первую очередь Bejo zaden (Бейо заден) (семена инкрустированные: зеленые, синие, оранжевые), Royal Sluis, SVS, Unwins и других.

Подготовка гряд и уход

Зеленные растения часто являются растениями потенциальными нитратонакопителями, поэтому грядки с зеленными желательно располагать на солнечных местах без притенения в течение дня. Тем не менее, для получения большего урожая, растения можно слегка загущать — это стимулирует образование большей листовой массы.

При подготовке грядки и в дальнейшем можно пользоваться Митлайдеровской технологией: под перекопку, как обычно, вношу примерно 100 г на погонный метр смеси_1 (на основе доломита) и 50 г на погонный метр удобрительной смеси_2 (см. раздел «метод Митлайдера»). Желательно дополнительно внести 1-2 кг перегноя на погонный метр длины грядки. Для некоторых культур, например укропа, внесение перегноя очень важно для профилактики заболеваний корней.

Зеленные высаживаются на узкую грядку обычного в два ряда. Когда всходы станут достаточно сильными начинаю программу еженедельных подкормок смесью_2. Число подкормок обычно 2-4.

Еще о зеленных смотрите раздел «описание овощей: укроп и др. зеленные культуры».

На одной грядке не следует сажать многолетники и однолетники одновременно. Лучше отвести для многолетников отдельную грядку. Через 2-4 года многолетники разделяют и пересаживают в новую землю или на новое место.

Желательно применять не токсичные препараты повышающие общую устойчивость растений к неблагоприятным условиям и болезням, такие как эпин-экстра, циркон, нарцисс, оберег, которые безопасны для человека. Также желательно применять микроудобрения, такие как унифлор-микро или цитовит, устраняющие дефициты питания растений и повышающие количество, а главное — качество урожая (см. раздел «препараты для Солнечного Сада»).

Из форума:

Марина, Москва: Укроп, петрушка, кинза, любисток, луки разные — всегда и обязательно. Эстрагон, базилик — не так давно появились. Салаты и щавель — относятся сюда?Да, чуть не забыла. Площадь (кроме лука) — не больше 80 х 80 см.

Владимир_Киев.: Укроп и петрушка — метров по 6-8 погонных. Много сушим. С приобретением сушилки в планах сушить еще больше, поэтому и посевов будет больше. Базилик распробовал только в прошлом году, в этом году полоску посажу. Лубисток — не перевариваю, отвращение с детства (бабуля пыталась в отваре выкупать). Кинза — только я, поэтому даже не сею, она сама то там, то сям всходит. Щавель люблю в зеленом борще очень редко, поэтому на борщ у тещи щипаю.Не выращиваю, но широко применяю крапиву до 10 см, и первые одуванчики. Лук на зелень специально сажу несколько десятков крупных репок, и прорываю репку со стрелками. Чеснок — бракованые головки целиком закапываю осенью, а весной выкапываю пучки тоненьких и нежных ростков.Кроме зелени с укропа и кинзы использую и семена, размолтые с селедкой — у-у-у…

Лелишна, СПб: У нас стандартный набор — укроп(50 х 200), сельдерей и петрушка кудрявая (кустиков по 10), кинза (сеем раза три за лето, но по чуть-чуть), базилик(штучек 5 — он растет в ведре на теплой «подушке») ну и многолетники — щавель, два вида мяты, ревень,любисток, лучок и чесночек.А, еще забыла — ХРЕН — нужное конечно растение, но в ограниченных количествах, а у нас он и там и сям. Примерно как у Евдокимова. :)) Мы с ним боремся, а ему по-барабану.

Ann, Химки-Хотьково: Все сажается на миттлайдеровских грядках По популярности на столе: 1 место делят укроп с кинзой, — по 1 метру. Укропа хватает и на свежее потребление, и на посолить — посушить. Сею дважды за сезон укроп и трижды кинзу. 2 салат типа «ледяной» — без горечи. Для примера один из сортов такого типа «Великие Озера» — тоже 1 метр. 3. Щавель — непременно! Щавелевые «шти» — какое же лето без них? С яичком, со сметанкой… но это уже в другой форум… 4 Горчица листовая — 70 см — сеется единожды 5 Лук зеленый — 1,2 метра. Обычно сажаю шалот и с него стригу. 6. Сельдерей черешковый — растений 3 — 4 7. Петрушка — обычная листовая — 0,8 м — но я ее не очень люблю, только мужу скармливаю, он с удовольствием, ну и на сушку, конечно, а зимой — в суп. 8. Базилик — совсем немного 9. Любисток тоже есть — 1 куст, но я его почти не пользую — один листочек в суп бросишь, так потом неделю кастрюля пахнет, поэтому предпочитаю сельдерей, который растет очень долго и весной приходится его любистоком заменять. Мяты всякие — это вне конкуренции. Мяты у меня три вида, в том числе и перечная с бешеным содержанием ментола. Жаль, размножается она хуже всего Sad Котовник тоже «чайная» травка, как и мята. Эстрагона нет, беру его у мамы — незаменим в маринованные помидоры. Еще есть какой-то лук, даже не знаю, как точно называется, похож на Allium Gigantum — запах у него чесночный, по весне, пока листья нежные, муж его с удовольствием употребляет, но это он тоже делает без меня.

Милка, Литва: Мангольд -5-6 шт. салат 2-3 сорта на грядке 1метр на 80 см укроп,где вырастет (растет как сорняк по всему огороду), петрушка 80см на 50см ревень,щавель,портулак,кинза по чуть-чуть, мята , мелиса, зверобой для добавки к чаю, хрен,эстрагон буду убирать луки-слизун, батун и конечно лук репка на зелень,посажу лук порей, чеснок.

mitero, France: Укроп, кинза- пересеваю за лето несколько раз; петрушка кудрявая, сельдерей черешковый, щавель, мята, тимьян, розмарин, луки, чеснок.

Елена ОК, Москва: Укроп, петрушка, луки многолетние, чеснок (в т.ч. дикие), щавель, любисток, иссоп, базилик, тимьян, мяты разные, котовник, мелисса. По весне, конечно в щи крапива и сныть идёт, естественно дикая :)) Всего понемногу — участок ещё только осваивается!

nadjas, Москва: У меня набор не такой обширный. Укроп сею несколько раз за лето. Петрушка листовая и корнекая. Грядка примерно 1*0.5 м. Сельдерей, щавель немного, лук-порей, чеснок, лук на зелень. Несколько раз сажала пастернак. Еще мята. Салат листвой, два-три ряда.

Татьяна С.: Мне кажется, что явно недооценивается кресс-салат и листовая горчица. Без их пикантного привкуса у нас летом ни один салат не идет! Хорошо также положить листик-другой на бутерброд, покрошить в окрошку (размечталась о теплом лете!). Сажаю уже много лет своими семенами. Несколько лет назад хотела обновить листовую горчицу, но из купленных семян получились жесткие листья, так что снова вернулась к своим, проверенным.

vk, Москва: Кто-то сажал сортовую листовую? Мне понравилась петрушка «богатырь» — зелень душистая и более нежная, салатная, чем у других петрушек. Листву замораживал, даже черешки пропускал через мясорубку и замораживал. Корни, правда, использовать нельзя. Выращивал, как всегда, по-митлайдеру.

Kationok, Москва: А не подскажете, что именно входит во французский «Букет гарни»? Я тут пыталась вспомнить, да никак. .. Crying or Very sad

mitero, France: Классический состав для рецептов: тимьян, лавровый лист, петрушка, зеленые листья лука-порея. Ничего не режется, связывается все вместе ниточкой, опускается в кастрюлю- сковородку во время приготовления, затем выбрасывается. Это из свежей зелени. Можно еще и посушить. Можно не использовать листья лука -порея, но при желании добавить розмарин и сельдерей, зубчик чеснока

Каркела: петрушка на первом месте. Затем кресс-салат!!! (лучший листовой сорт я пока считаю «весть») и листовая горчица, шнитт-лук. Укроп когда поспеет, он у нас из-за нехватки воды не успевает за другой зеленью. сею салаты, люблю чтоб кочанные были. Но не принципиально — главное чтоб петрушка была. Базилик сеем обязательно. сельдерей долго нарастает в зелень. Шпинат — сеяла, но он что есть, что его нет, вкуса и аромата особого в салат не добавляет ИМХО, кинза на любителя, мы ее постребляем с фасолью в разных блюдах, редко. Любисток придает салату своеобразный аромат, но довольно резкий. Этому мои кустики любистока просто так сидят. Весной любим черемшу, но ее приходится покупать, у нас не растет. Зелень чеснока в салатик тоже неплохо! Сеяла эруку салатную- не понравилось. Пробовала также кервель и фенхель — нет, не на наш вкус.

Марина, Москва: vk писал: «И базилик в парнике бушует — но как-то нет привычки … его с чем лучше ? зеленым или можно приготавливать в смысле варки-жарки?» — С мясом! Свежим — отлично под шашлык идет. Конечно, привычку иметь надо. После поездок по Грузии осталось — берете лаваш, не тонкий, а который толстый, отламываете кусок, раскрываете его пополам и туда кучу зелени: базилик, кинзу, петрушку, лук, все что угодно. Такой бутерброд с зеленью получается. В одну руку берете этот бутерброд, в другую — кусок шашлыка. Макаете шашлык в соус и поочередно кусаете… Вкуснота!А сушеный базилик — зимой при приготовлении самых разных мясных блюд идет. И с баклажанами во многих блюдах прекрасно сочетается.

Лелишна, СПб: Везет Вам! А у меня в этом году базилик расти не хочет — маленький, дохленький. ..как никогда 🙁 Я его люблю просто жевать — веточку в рот и как жевачку. Приятный вкус и аппетит разжигает. Это для меня актуально — я с детства — «есть не хочу!» :))

vk, Москва: он у меня теплице… место осталось, вот и воткнул туда рассадку базилика.

Марина, Москва: Оля, а по совету Рябинкиной — укоренять купленный на рынке базилик — не пробовали? Главное — свеженький купить Smile Тут сразу и по вкусовым качествам можно выбрать, из семян не всегда вырастает такой, как хочется, бывает просто трава травой.

Лелишна, СПб: Нет, Марина, так не пробовала. А семена этого базилика я купила лет пять назад — насыпали в пакет не пожалели. 🙂 И уже пятый год я сею из этого пакетика — фиолетовый ереванский. Что для меня не характерно — я этот пакет до сих пор не потеряла

sunnygarden.ru

Как сделать красивые грядки (11 фото-идей)

http://garden-live.ru

Давно прошли те времена, когда на дачных участках выращивались исключительно овощи и мало кто отводил на них достаточно места под клумбы с цветами. Сейчас многие, наоборот, отказываются от выращивания морковки и томатов, предпочитая огороду цветник. Вместе с тем, сейчас началась мода на красивые огороды. На таких огородах создаются клумбы, служащие украшением участка и в то же время они вносят разнообразие в наш рацион.

Предлагаю сейчас подумать, как красиво оформить огород — нарисовать план, решить, какие растения вы будете выращивать и составить список растений, семена которых нужно купить. Красивые и полезные клумбы будут украшать ваш участок смесью цветов и овощей вперемешку с пряными и листовыми травами. А обычные овощные грядки с традиционными овощами можно разнообразить пряностями и цветами-фитонцидами, которые будут вашими помощниками в борьбе с болезнями и вредителями растений.

Особенно красиво смотрятся рядом разные сорта салата — листовые и кочанные с разными листочками — разноцветные, с гофрированными и волнистыми краями. К примеру, кочанный салат Берлинский (желтый), Кадро (с фиолетовыми листьями), Забава (длинные красноватые листья), Робин (желто-красный), Лолла Россо (гофрированные бордово-зеленые

листья), Торнадо (веерообразный лист), Азарт ( светло-зеленый с волнистыми краями), Балет ( темно-зеленые листья с фестончатыми краями),Одесский кучерявец ( гофрированные изумрудные листья). Посадите возле салатов кучерявую петрушку, а рядом — пряно-ароматические растения (котовник, лофант анисовый, душицу, иссоп, мелиссу).

В качестве бордюра на грядке, клумбе или на альпийской горке можно посадить многолетний шнитт-лук с нежными тонкими листочками. Его украшение — лилово-розовые соцветия, а листва быстро отрастает после срезки. Красиво будет смотреться на клумбе мангольд, или листовая свекла, особенно зеленолистные сорта с гофрированными листьями и красно-фиолетовые сорта. Центр клумбы украсьте фенхелем и кустовым укропом. Сюда же можно посадить и физалис с его многочисленными мелкими плодами-фонариками — кроме декоративности они еще и вкусны. Пусть рядом растут декоративные овощи и красивоцветущие съедобные цветы с целебными свойствами — тагетес, календулу, настурцию, овощную хризантему. И не забудьте аптечную ромашку — чай из нее пригодится вам в период простуд, а свежая зелень будет хорошей приправой к мясным блюдам и салатам.

Хорошими соседями цветам будут кориандр, кресс-салат, листовая петрушка, салатная горчица, шалфей , любисток (как однолетник, выращенный через рассаду). В какой-то одной части клумбы посадите пряные и лекарственные многолетники : монарду, любисток, периллу. Очень красиво будет смотреться вдоль бордюра непрерывно цветущая и плодоносящая безусая земляника с красными и белыми ягодами. А если у вас есть возможность периодически удалять усы, можно здесь же высадить ремонтантный сорт Роуз глоу с розовыми махровыми цветами. Красивое с полезным можно совместить и на альпийской горке. Здесь будут к месту душица, змееголовник, тимьян (чабер), бадан, примула обыкновенная, купальница, разные колокольчики, мелкоцветущие фиалки, популярное в Европе салатное растение — разновидность подорожника под названием «Олений рог».

Ассортимент лекарственных и пряных растений, особенно однолетних, вы сможете менять в зависимости от своего вкуса и предпочтений. Неподалеку от кухни или места отдыха можете устроить ароматный уголок на клумбе или грядке. Здесь могут обосноваться змееголовник, резеда и левкой, разные базилики, маттиолу двурогую, а также многолетние монарду, мяту разных сортов и мелиссу. На возвышении в вазоне хорошо будет смотреться пеларгония.

Большинство огородных растений, особенно теплолюбивых, дают урожай только на солнце. В первую очередь это относится к баклажанам, томатам, перцу, огурцам, картофелю, укропу, луку репчатому и большинству пряностей. Но некоторые растения могут переносить частичное затемнение. Это фасоль, капуста белокочанная, многолетние луки, пастернак, тыква (в тени можно разместить плети с завязями, а корень лучше разместить на солнце). Если в тени вы посадите редис, репу и свеклу, вы получите сочную зелень, из которой можно готовить салаты. В полутени хорошо себя чувствуют щавель, хрен, ревень и капуста листовая, но ранние и поздние сорта рекомендуется высаживать на солнце. Из пряных трав могут расти в полутени горчица салатная, пекинская капуста, петрушка, сельдерей листовой, любисток, кресс-салат, мангольд, мята, шнитт-лук. Пряности и свеклу в полутени желательно выращивать через рассаду.

Красивый огород своими руками

Опубликовано 14. 04.2013 автором Наталияhttp://1dacha-sad.com

Времена, когда огород засевался исключительно с целью получить как можно больше урожая, канули в лету. Сейчас, согласно последним тенденциям садоводства, следует сажать огород не как попало — а чтобы он радовал еще и глаз. Потому-то многие и заинтересовались тем, как сделать красивые грядки на огороде — а я вам в этом помогу, подкину, как обычно, много интересных идей «ноу хау».

Элементы контейнерного сада — деревянные ящики, вазоны, глиняные кадки — все это уместно использовать и на огороде.
Такие функционально важные предметы, как шпалеры для вьющихся растений (например, фасоли), могут стать почти что малыми архитектурными формами вашего сада.

Опоры для огурцов — тоже можно сделать привлекательными. Это будут не просто колья, вбитые как попало и подвязанные старыми веревками, а изящные дощечки, лесенки, арки и даже перголы!

Один из интересных приемов, как можно украсить огород — перемежать посадки овощей рядами однолетников. Ухода они требуют немного, а смотреться ваш огород будет веселей. еще можно посадить салаты с разной окраской — мало того что они украсят ваш огород, они ведь еще очень полезны!

К примеру, бархатцы и календула очень хорошо приживутся между ваших грядок. К тому же они будут отпугивать вредителей и улучшат почву на грядке.

Когда вы будете продумывать схему посадок. Не забывайте учитывать потребность растений в разном поливе. Комбинируйте посадки с учетом этого фактора. Очень важно каждый год менять местами культуры, с разной требовательностью к питательности почвы.

Капуста берет из земли много питательных веществ. Поэтому не сажайте ее каждый год на одном месте. На следующий год посадите на тех же грядках свеклу, а еще через год — горох и фасоль.

Если так получилось, что огородик ваш очень мал, то это не повод отказаться от выращивания овощей. Существует способ выращивания овощей даже в пакетах с грунтом, а уж для них немного места всегда можно найти.

Возьмите 25-литровый пакет, насыпьте в него питательной смеси, сделайте с одной стороны небольшие отверстия для растений, а с другой — отверстия для стока воды. В одной такой «грядке» можно вырастить 6 кустов клубники, салата или 3 куста помидор.

Красивая грядка с зеленью, посаженной в шахматном порядке, будет смотреться очень декоративно!

Некоторые квадраты можно засадить красиво цветущими пряными травами типа шалфея.

Декоративный огород

Создание декоративного огорода на дачном участке — один из ярких и оригинальных приемов в ландшафтном дизайне. К сожалению, садоводы не всегда вспоминают о таком замечательном элементе сада, как декоративный огород. Многие даже не предполагают, как сделать декоративный огород и как красиво оформить грядки. А ведь ландшафтный дизайн огорода — весьма интересный и увлекательный процесс. Декоративное оформление огорода, конечно, доставляет некоторые хлопоты, очень важно продумать дизайн огорода, выбрать для него подходящее место, осуществлять правильный уход. Но все усилия будут оправданы. Оригинальный огород и красивые грядки будут смотреться не хуже любого цветника. Как оформить огород, Вы узнаете из нашей статьи.

Декоративный огород, также как и другие элементы сада служит для красивого оформления пространства. Перед тем как начать оформление грядок на даче, нужно выбрать подходящее место для декоративного огорода. Для него подойдет солнечное место, защищенное от сильных ветров с дренированной плодородной почвой. На уход за декоративным огородом будет уходить немало времени — его нужно поливать, подкармливать. Поливать грядки лучше капельным способом, так как вода, которая остается на листьях растений, способствует развитию болезней. Поливать декоративный овощной огород можно и из лейки, но обязательно теплой водой из бочки.

Красиво оформить грядки поможет окантовка бордюрным материалом, например, бордюрной лентой. Специальные конструкции — модули — могут быть разной формы, что позволит Вам создавать разные композиции на участке. Кроме того, устройство бордюра декоративной грядки будет препятствовать проникновению газонной травы на огород. Наиболее удобными будут грядки от 70 до 120 см шириной. Расстояние между грядками должно быть достаточно большим — 50-60 см. Во избежание разрастания сорняков расстояние между грядками мульчируют (корой, щепками, например).

В первую очередь декоративный огород преобразят растения, которые красиво выглядят в течение всего вегетативного периода. Это, прежде всего, зеленые и пряно-вкусовые культуры. В оформлении грядок часто используют такие растения, как мелисса, ревень, базилик, петрушка, кинза. И действительно, без них невозможно представить красивые грядки. Оформление огорода культурами с декоративной зеленью всегда выглядит изящно. Высокой декоративностью отличается декоративный перец, капуста, кабачки, кукуруза, щавель, салат.

Декоративная капуста растет быстрее, чем кочанная. Она предпочитает плодородные почвы, любит полив; хорошо переносит пересадку. Низкорослые сорта декоративной капусты эффектно будут смотреться в рабатках и бордюрах. Декоративную капусту высаживают в последней декаде марта в горшочки диаметром 3-4 см. Семена декоративной капусты взойдут через 3-5 дней. Рассада часто подвержена заболеваниям, поэтому важно осуществление правильного полива. Землю проливают до и сразу после посева. Затем поливы прекращают и лишь немного опрыскивают всходы. Декоративная цветная капуста также подойдет для оформления огорода.

Декоративный перец — достаточно неприхотливое растение. Его выращивают как в комнатных условиях, так и в саду. Он предпочитает светлые, солнечные места. Летом нуждается в обильном поливе. На кустиках декоративного перца образуются плоды шаровидной, продолговатой или конусообразной формы, которые в зависимости от сорта окрашиваются в красный, оранжевый, желтый или кремовый цвет.

Декоративная кукуруза любит солнечные, защищенные от ветров места. Сажают ее в грунт, в конце мая — начале июня. Початки декоративной кукурузы очень красивы — зерна в них бывают разных цветов, что выглядит очень оригинально. Такие початки украсят Ваш дом.

Физалис декоративный еще называют «китайским фонариком». С греческого его название переводится как «пузырь». Физалис декоративный светолюбив, зимостоек. К почвам нетребователен, но все же предпочитает известковые. В засушливое лето физалис поливают через день. Физалис декоративный прекрасно смотрится в срезке, букетах.

Щавель декоративный предпочитает плодородные, дренированные, слабокислые почвы. Плохо переносит засуху, ему необходим полив, а в жарком климате его желательно опрыскивать. Цветоносы рекомендуется обрезать для сохранения компактной и густой розетки листьев. Щавель декоративный может сильно поражаться тлей. Прекрасно будет смотреться на фоне камней.

Декоративный огород украсит и салат кучерявый. Он светолюбив, предпочитает плодородные нейтральные почвы. Молодые растения переносят несильные заморозки, поэтому салат кучерявый можно сажать в открытый грунт и весной, и осенью.

Некоторые декоративные овощи можно использовать не только в ландшафтном дизайне огорода, но и для беседок и изгородей, в качестве вьющихся растений. К таковым относятся тыква декоративная, декоративный кабачок.

Декоративные кабачки имеют пышную листву и плоды разных цветов (желтые, оранжевые, зеленые, с полосами и пятнами). Сажают кабачок не раньше, чем во второй декаде мая, так как даже при незначительных заморозках кабачок может погибнуть. Кабачок предпочитает светлое место и плодородные некислые почвы. Довольно засухоустойчив.

Тыква декоративная — растение неприхотливое. Семена декоративной тыквы нужно посадить в горшки в апреле, предварительно прорастив их. В открытый грунт тыкву можно высаживать, когда минует опасность заморозков — растение погибает даже при незначительных минусовых температурах. Все сорта декоративных тыкв предпочитают солнечные места, могут перенести легкое затенение, но будут меньше цвести и плодоносить. Помните, что для тыквы нужна опора, она быстро растет и может превысить 6 м в высоту. Тыква будет лучше расти, если ее регулярно поливать и подкармливать. Декоративная бутылочная тыква имеет очень прочные плоды, из которых можно делать необычную посуду. Она будет очень долговечной, вода в кувшине из тыквы долго остается прохладной.

Ландшафтный дизайн грядки редко обходится без такого красивого цветка, как декоративный подсолнух. По древнему поверью, на участке всегда должны быть цветы золотистого цвета — они привлекают в дом достаток. Декоративный подсолнух светолюбив, предпочитает плодородные, рыхлые и нейтральные почвы. Возможно выращивание декоративного подсолнуха в живых изгородях, так как некоторые сорта подсолнечника достигают 3-5 м в высоту. Декоративный подсолнух прекрасно сочетается с высокими травами. Для выращивания декоративного подсолнуха важна хорошая обработка почвы (как предпосевная, так и во время вегетации — прополки, культивации). Подсолнух боится заморозков.

Дизайн огорода не обойдется и без лука декоративного. Сорта лука декоративного, по большей части, светолюбивы. Лук декоративный сажают на солнечном месте, в плодородную, хорошо дренированную почву. Все виды декоративных луков очень чувствительны к недостатку калия в почве. Декоративные цветущие луки широко используются для садов непрерывного цветения. Лук декоративный отлично смотрится в букетах, в том числе, и в сухих.


Декоративные огороды: треугольные гряды (пицца-огород)

Почему-то многие садоводы пытаются сделать треугольные гряды, расходящиеся от центра, так называемые «грядки-лучи», «солнышко», «цветочек» или пицца-огород. Вероятно садоводы вдохновляются красивым названием и не задумываются об удобстве ухода и красоте таких гряд не в голом виде, а с растениями. А посадки на таких грядка получаются кривыми, особенно, если грядки небольшие, и такие кривые ряды растений сильно портят вид огородика.

Проходы часто тоже делают сужающимися к центру, так что и пройти сложно, не говоря о том, чтобы провезти тачку. И всё бы ничего, если и гряды и проходы просто засыпать камешками и любоваться на них. Но вот растения, особенно овощные, растут и разрастаются, многие из них имеют раскидистые листья, им нужно пространство и солнечный свет. Поэтому вся эта «геометрия голых грядок» оказывается скрытой под листвой, листва закрывает узкие проходы между грядками и красота теряется, уход усложняется, листва затаптывается, вид огорода теряется.

Поэтому, если вы, всё же, решили делать огород-пиццу, нарисуйте, как он будет выглядеть с разросшимися овощными растениями, раскинувшими свои листья за пределы грядок. А примеры приведённые на представленных фото помогут вам выбрать оптимальный вариант.

Фото 1 — Хорошее аккуратное исполнение: мощение розовой плиткой (хотя белый цвет был бы лучше), грядки ограничены бордюрной лентой. Но, если это не угол сада, то зачем уголок из треугольных гряд в середине сада? Только для того, чтобы сделать узкими и неудобными концы грядок?

Грядки с разнородными посадками выглядят хуже, чем отданные под одну культуру целиком. На узкой части гряд слишком мало места для кабачков или огурцов, их листья и плети лягут в узкие проходы и пройти будет нельзя. Поэтому имеем фото только с молодыми растениями, потому, что будет когда растения станут с взрослыми — всё переплетётся. То же самое относится к грядке с томатами. Нельзя сажать высокие растения на такие узкие гряды с узкими проходами.

Фото 2 — В этом примере более рациональное использование треугольных гряд в углу сада. Но всё равно, вместо самой угловой грядки следовало бы сделать площадку, например, с декоративной ёмкостью для воды, для удобства полива огорода. Совершенно правильно сделана дугообразная грядка, которая имеет одинаковую ширину и удобна для посадок. А вот треугольные грядки с одной стороны слишком широки, что неудобно. Также неудобна и обычно некрасива посадка разных культур на одной грядке. Вероятно, лучше было бы сделать все грядки дугообразными (т.е. по окружности), рассечёнными радиальными дорожками.

Фото 3 — Неплохая реализация. Светлая плитка хорошо контрастирует с зеленью. Недостатки такие же, как и в предыдущем примере: Грядки с разнородными посадками выглядят хуже, чем отданные под одну культуру целиком. Необходимо удалять сорняки по краям плиток и в щелях между ними.

Фото 4 — Хорошо исполненные красивые бортики треугольных грядок. Но лучше было бы использовать белый цвет бортиков. Грядки неудобны из-за переменной ширины, слишком узкие в конце. Неоднородные посадки в пределах одной грядки сильно ухудшают декоративность. Проходы узковаты, лучше было использовать светлые плитки. Площадка в центре слишком мала. Синяя бочка функциональна и удобна для полива, но не украшает огород созданный именно ради его формы. В центре лучше использовать декоративную ёмкость для воды (м.б. декоративный водоем). Светлая отсыпка или мощение вокруг огорода лучше бы подчекнули декоративность огорода, чем зелёная трава.

Фото x — Один из лучших вариантов огорода-цветка или огорода-пиццы. Небольшие гряды, они ближе по форме к кругам, чем к узким треугольникам. Каждая культура на своей грядке смотрится очень хорошо, все культуры близки по высоте, невысокие и не слишком раскидистые — дорожки узковаты для раскидистых культур. Светлая отсыпка гравием очень хорошо контрастирует с зеленью. Светлая дорожка вокруг огородика хорошо выделяет его форму. Белый забор также выглядит много лучше тёмного. Единственно, что чугунную крышку септика или водопровода можно было чем-то прикрыть или замаскировать, а траву подстричь.

Фото x — Похожий на предыдущий, хороший вариант огорода-пиццы или огорода-цветка. Небольшие гряды с низким ограждением из плетня, но всё же узковатые проходы. Красивая посадка каждой культуры на своей отдельной грядке. Светлая отсыпка гравием хорошо контрастирует с зеленью. Забор-плетень (справа вверху) смотрится естественнее сплошного.

Фото x — Похожий на предыдущий, хороший вариант огорода-пиццы или огорода-цветка. Проходы имеют светлое мощение. Но средняя грядка слишком велика. Стоит более внимательно подойти в подбору культур близких по высоте, но разных по цвету листьев или соцветий.

Фото x — Старое фото одного из первых декоративных огородов ввиде пиццы с грядами-лучами. Здесь есть и хорошие идеи и не оправдавшиеся надежды. Сделаны неширокие грядки с довольно широкими проходами со светлой просыпкой белой щебёнкой. В торце гряд имеется куст или декоративный многолетник в плетёной ограде.

Тем не менее, видно что со временем белая щебёнка просела и местами заросла травой, а прополоть её проблематично. Тем более, что была использована крупная щебёнка, за неимением мелкой. Отсутствует круговая дорожка из щебёнки. Бортики из старых досок выглядят неаккуратно и портят вид декоративного огорода. На одной грядке посажены разные культуры разной высоты, что не улучшает впечатления. Посадка кустов и многолетников в торцах грядок себя не оправдала — было бы лучше (как вариант), если бы спачала сделали круговую дорожку, а потом, по периметру, посадили кусты и многолетники.

Фото x — Неудачный вариант остроугольных узких гряд и узких проходов.

Фото x — Сразу следует отметить высокое качество исполнения: Светлое мощение, аккуратные покрашенные деревянные бортики. Тем не менее, использована порочная в данных усовиях идея косых гряд и соответственно косых рядов растений. Другие замечания аналогичные: разнородные и разной высоты культуры на одной грядке, узкие проходы.

Фото x — Аккуратное исполнение и посадка одной культуры на грядках дали очень хороший вид огорода. Грядки хоть и косые, но не сильно. Тем не менее, не очень понятно, насколько удобно поведут себя пластиковые столбики наборного бордюра, не будет ли там травы. Кроме того, возможно загрязнение проходов землёй с гряд. Проходы очень узкие и если растения будут раскидистые, то сразу вся огорода красота пропадёт.

Фото x — Аккуратное исполнение, но слишком маленькие (остроугольные) треугольные грядки, на которых толком ничего нельзя посадить.

Фото x — Все растения примерно одной высоты образуют то ли бордюр, то ли сплошной покров зелени на грядке. Поэтому даже треугольная грядка с бордюром из здоровых, сильных растений смотрится хорошо.

Фото x — Неплохая задумка, хороший доступ (подход) к небольшим удобным грядкам. Но опять розовый цвет, отнимающий внимание от растений. Белый цвет мощения смотрелся много лучше. А вот форма грядок неудачна: из-за кривых гряд получились кривые ряды растений — и огород теряет в декоративности.

Фото x — Неплохая идея — использовать салат в качестве бордюра. Тем не менее, невразумительная форма слишком маленьких грядок не позволила достичь декоративного эффекта. Кроме того, вряд ли обосновано использование в центре огорода высокой опоры для вьющихся растений. Но, поскольку нет мощения или бортиков, на будущий год можно всё перепланировать — сделать грядки другой формы и большего размера, чтобы посадки на них создали хороший вид огорода.

Фото x — Неудачный вариант декоративного огорода-цветка. Бездумная погоня за формой — за треугольными грядками. Слишком маленькая площадь для огорода, проходы к центру сужаются на нет, да ещё вместо площадки в центре опять грядка. Как подойти к центру? Разнородные посадки в пределах одной грядки. Некрасиво и неудобно.
http://forbsgarden.ru

Читайте также:

весенняя зелень на подоконнике – Дом – Домашний

Контейнеры и почва

Для выращивания зелени на подоконнике подойдут пластиковые ящички глубиной 7–10 см. Если в них нет отверстий, на дно нужно насыпать дренаж и лишь после – землю. Лучше всего купить готовый грунт, удобренный и готовый к посадке. Контейнер следует заполнить землей примерно на три четверти, слегка утрамбовать и обязательно увлажнить. Чтобы семена быстрее взошли, их высаживают на поверхность, а сверху слегка присыпают тонким слоем земли. Ускорить процесс поможет парниковый эффект, который можно создать при помощи пищевой пленки: закройте контейнеры и поставьте в темное и теплое место, например, около батареи, пока не появятся ростки.

Совет: все пряные травы, кроме мяты, можно высаживать в один горшок, но так как они всходят в разное время, лучше использовать несколько контейнеров под каждый вид растений.


Shutterstock

Свет

Зелень любит свет, поэтому ставьте контейнеры в хорошо освещенные места. Регулярно поворачивайте их к солнцу, чтобы растения не тянулись в одну сторону.

Полив

Поливать зелень следует регулярно отстоянной водой комнатной температуры. Частота полива зависит от растений и условий в помещении, но есть одно правило: почва всегда должна быть немного влажной. Хороший дренаж также имеет большое значение: вода не должна скапливаться на дне горшка. Раз в неделю можно подкармливать грядки минеральными удобрениями.

Общие рекомендации

Выращивать зелень дома очень просто! Смотрите в нашем видео советы эксперта по садоводству в программе «Кризисный менеджер» и попробуйте вырастить собственный огород на подоконнике! 

Зеленый лук

Shutterstock

Зеленый лук, пожалуй, самое неприхотливое растение, которое прекрасно чувствует себя в домашних условиях. Чтобы как можно быстрее получить урожай, прорастите луковицу в банке с водой в течение 2–4 дней, а затем пересадите ее в землю. Для посадки выбирайте хорошие здоровые луковицы, в идеале – те, у которых уже появились зеленые ростки. Поместите каждую из них в подходящую по размеру банку, чтобы луковица находилась в воде лишь частично, а не плавала в ней. Когда стрелки достигнут 5–7 см, можно пересаживать лук в землю. Луковицы следует аккуратно втыкать в грунт примерно до половины. Поливать растения нужно через день, а первый урожай можно будет собирать уже спустя 2–3 недели. 

Петрушка

Shutterstock

Петрушка – довольно прихотливое растение! Ее семена трудно прорастают: иногда может понадобиться до двух недель, чтобы увидеть первые всходы. Ускорить этот процесс поможет предварительное замачивание семян. Для этого можно положить их в плоскую емкость с небольшим количеством теплой воды или на смоченную водой хлопковую ткань, которую следует регулярно увлажнять. Набухшие семена высаживают поверх земли, слегка присыпая грунтом. Поливать петрушку следует по мере необходимости, чтобы земля всегда была немного влажной.  

Укроп

Shutterstock

Семена укропа богаты эфирными маслами, поэтому их можно предварительно замочить на 2–3 суток, чтобы ускорить прорастание, но это вовсе не обязательно. Укроп неприхотлив и отлично соседствует с другими растениями в одном горшке. Сеять семена следует поверх почвы, слегка присыпая грунтом. Чтобы зелень укропа хорошо росла, земля в горшке всегда должна быть влажной. Для этого регулярно опрыскивайте его из пульверизатора для полива растений. Через 3–4 недели после посадки семян уже можно будет собирать первый урожай укропа.

Кинза

Shutterstock

Кинза, или кориандр, является ближайшей родственницей петрушки. У нее более крупные семена, которые можно сразу сажать в грунт на глубину до 5 мм. Это растение всходит довольно медленно, поэтому после посадки семян накройте горшок пищевой пленкой или целлофаном. Как только появятся первые всходы, раскройте горшок и поставьте его в хорошо освещенное прохладное место, например, на балкон. Полив кинзы должен быть обильным, но нечастым. Для этого лучше использовать пульверизатор, потому что ее ростки очень тонкие и хрупкие. Примерно через месяц кинзу уже можно употреблять в пищу.

Базилик

Shutterstock

Весна – идеальное время для выращивания базилика на подоконнике! Попробуйте начать с семян: выбирайте скороспелые сорта и высаживайте их в землю на глубину 5–8 мм. Это ароматное растение очень любит свет, поэтому горшки лучше ставить на южную сторону. Оно отлично чувствует себя в теплых помещениях, а вот на балкон его выносить не стоит. Не забывайте ежедневно поливать базилик. Когда он достигнет в высоту примерно 5–6 cм, листочки можно аккуратно срезать ножницами и использовать в приготовлении блюд.

Листовые салаты

Shutterstock

На подоконнике можно вырастить даже листовые салаты! Выбирайте скороспелые сорта. Семена следует сажать в подготовленную почву. Сделайте небольшие ямки глубиной 1–1,5 см на расстоянии 5–7 см друг от друга. Высадите семена и присыпьте их землей. Обязательно хорошо пролейте грядки теплой водой! До появления ростков поставьте горшки в темное место, а потом переставьте на солнце. Поливать салат нужно каждый день. Крупные ростки необходимо прореживать и рассаживать, чтобы они не мешали друг другу расти. При правильном уходе через 3–4 недели вы получите молодой хрустящий салат, из которого можно готовить вкусные витаминные салаты. Обратите внимание на кресс-салат – он отлично растет в домашних условиях. Этот сорт весьма неприхотлив: он не требует большого количества света и поддержания определенной температуры, быстро всходит и дает хороший урожай.

Мята

Shutterstock

Пряную мяту легко вырастить на подоконнике из семян. Их сажают на глубину 0,5 см. Почва для посадки этого растения должна быть рыхлой и влажной: ее нужно регулярно опрыскивать водой по мере высыхания. Первые ростки появляются через 2–3 недели, но вы можете ускорить прорастание, создав парниковый эффект при помощи пленки. Поливать мяту следует отстоянной водой комнатной температуры, время от времени опрыскивая листья. Если вы обеспечите регулярный полив и достаточное количество света, то вскоре сможете гордиться кустиками ароматной мяты, выращенной своими руками.

Зелень на подоконнике: что и как можно вырастить

Зелень на подоконнике: YouTube/Зеленая планета

Зелень на подоконнике (веточка петрушки, укропа, листик базилика) — важный помощник хозяйки, которая заботится о вкусе и пользе приготовленных блюд. Опытный огородник Светлана Ращупкина подскажет, как выращивать зелень дома, когда за окном зима. Много ли хлопот предстоит с устройством такого огородика?

Какую зелень можно вырастить на подоконнике

Самая обычная зелень зимой в супермаркете стоит дорого, да и аромат на прилавке теряет быстро. Это аргументы, которые указывают, что выращивание зелени дома — продуктивная идея для практичных людей. Автор книги «Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике» Светлана Ращупкина подсказывает, что можно вырастить дома, какие особенности разных видов надо учесть:

  • Зеленый лук (лук на перо). Эта культура — лидер среди зимней высадки. Лук-репка дает больше зелени, севок — нежные и мягкие перья. Чтобы регулярно получать урожай, лук высаживают каждые 10–14 дней.
  • Петрушку можно выращивать семенами, но они долго прорастают. Быстрее получите урожай выгонкой корешков.
  • Укроп на подоконнике вырастить тоже возможно. Учтите, что раннеспелые сорта дают мало зелени, а позднеспелые приходится долго ждать.
  • Шпинат, щавель и листовой салат дают сочную зелень. Но салат требует дополнительное освещение, не терпит сухости почвы.
  • Листья базилика, крупные и сочные, порадуют ароматом и витаминами. Его придется прищипывать, чтобы сформировать кустик.
  • Кресс-салат — рекордсмен по скорости выращивания. Урожай собирают уже через 2–3 недели. Для постоянного получения зелени его сеют каждые 7–10 дней.
Зелень на подоконнике: YouTube/Classy Flowers

Какую зелень посадить и вырастить в квартире не составит большого труда? Выбирайте сорта зелени для зимнего огорода с такими характеристиками:

  1. Раннеспелые, которые быстро созревают.
  2. Устойчивые к недостатку солнечного света, которым будет достаточно искусственной подсветки.
  3. Низкорослые.
  4. Кустистые, у которых обильная зеленая масса.

Опытные огородники утверждают, что вырастить дома можно любую культуру. Но решающий фактор при выборе — простота и нетребовательность, чем и отличается огородная зелень.

Зелень на подоконнике: что нужно для выращивания

Прежде чем выращивать зелень в домашних условиях, следует подготовить емкости, грунт, дренаж. Предстоит выбрать для каждого растения оптимальное освещение, температуру, влажность:

Посадочные емкости

Выбирайте их в зависимости от того, какое количество зелени хотите получить, а также учитывайте, достаточно ли в доме места для этих грядок.

Для пряностей, которым требуется не так много места, достаточно небольших цветочных горшков диаметром 10–20 см. В них можно выращивать укроп, петрушку, а также кресс-салат.

Если собираетесь создать целый огород разнообразной зелени, тогда потребуются контейнеры или короткие балконные ящики высотой 10–20 см.

Грунт

Нежная зелень лучше всего растет в легкой, рыхлой почве. Есть несколько вариантов подготовки нужного грунта:

  1. Приобретите универсальный грунт в магазине, но при необходимости добавьте в него песок или перлит.
  2. Используйте землю с огорода. Ее придется обеззаразить: полейте грунт слабым раствором марганцовки или же прокалите в духовке. Обогащают огородную землю перегноем, древесной золой.
  3. Лучшая для зелени смесь — биогумус и кокосовое волокно 1:2.
  4. Зеленый лук выращивают в почве с добавлением гидрогеля (по инструкции к препарату), который не позволяет растениям обезвоживаться.

Дренаж

На дно контейнеров и горшков кладут дренаж:

  • он упреждает переизбыток влаги в грунте;
  • улучшит воздухообмен между корешками, убережет растения от загнивания и плесени.

Для дренажа используют керамзит, мелкий щебень, кусочки пенопласта. Его насыпают слоем 2–3 см.

Кресс-салат растет без грунта: YouTube/Урожайный огород

Выращивание зелени без земли

Кресс-салат хорошо и быстро растет в любой невысокой посуде:

  1. На дно укладывают салфетку, ткань, вату и т. п., увлажняют их пульверизатором.
  2. Сверху равномерно распределяют семена и тоже опрыскивают.

Таким же образом увлажняют появившиеся ростки.

Лук можно выращивать на такой же основе или на опилках, смочив и уложив материал на дно целлофанового пакета. На него плотно помещают луковички, пакет завязывают. Когда появляются стрелки, то пакет развязывают, чтобы выпустить их наружу.

Часто лук выращивают в майонезных банках, стаканчиках. Для этого наливают в емкость воды и сверху ставят луковку так, чтобы в воде были только корешки.

Место для выращивания зелени

Окна не очень подходят для выращивания зелени зимой. Только лук, петрушка, салат, которым не страшна температура чуть ниже комнатной, хорошо чувствуют себя на окнах.

Для других культур холод с одной стороны и сухой воздух от батарей с другой — это не очень благоприятные условия. Огородники рекомендуют отвести для них специальный стол под лампами, подальше от сквозняков.

Главное условие получения хорошей зелени в короткие зимние дни — достаточное освещение. Почти все культуры, кроме лука, требуют досвечивания, потому что успешно развиваются при световом дне 12–14 часов, минимум — при 10-часовом дне. Дополнительное освещение придется включать над зеленью утром и вечером, а в пасмурные дни и дольше.

Для освещения нежной зимней зелени не подходят обычные лампы накаливания — от них много тепла, растения теряют влагу. Лучший вариант — светодиодные, люминесцентные или специальные фитолампы.

Свет должен падать на растения сверху, с высоты от 10 до 50 см. Если лампы расположены сбоку, то контейнеры поворачивают к свету разными сторонами.

Досвечивание зелени светодиодами: YouTube/PetroGarden

Подготовка семян перед посадкой

Семена некоторых видов можно специально не готовить. Так, сразу высевают салат, базилик, кинзу, шпинат.

Для лучшей всхожести семена укропа выдерживают 1–2 дня на влажной салфетке в тепле. Петрушку тоже следует предварительно прорастить. Для этого влажные салфетки с семенами помещают в целлофановые пакеты и держать в теплом месте 2–3 дня.

Если собираетесь выращивать петрушку от корня, соблюдайте такие условия:

  • корешок должен быть не длиннее 5 см, диаметром до 2-х см;
  • у него должна быть верхушечная почка;
  • корень следует перед посадкой подержать сутки в воде.

От базилика быстрее получите урожай, если высадите его стеблями, которые дали корни в воде. У луковиц перед посадкой рекомендуется срезать верхушку.

Зелень на подоконнике: как правильно сажать и ухаживать

Подготовленные емкости заполняют дренажом, затем грунтом, оставляя около 4 см до верха, чтобы было удобнее поливать. Теперь обратимся к тому, как посадить зелень дома.

Почти для всех видов растений существуют общие правила:

Посев

Почву предварительно пролейте водой комнатной температуры. Посадки производите так:

  1. Луковицы высаживайте почти вплотную друг к другу, заглубляя в грунт на 1/3.
  2. Семена салата, кресс-салата, базилика высевайте прямо на поверхность почвы. Сейте их густо, потому что всхожесть семян не 100%, а если взойдет много ростков, то их можно проредить.
  3. В лунки глубиной 1–1,5 см высаживайте укроп, шпинат, кинзу. В бороздки такой же глубины — семена петрушки. Если делаете выгонку корешками, то высаживайте их на расстоянии 2–3 см, между рядами — до 5 см.
  4. Семена присыпают почвой (2 мм), затем поливают посадки. Чтобы не заглубить семена и не смыть их, делайте это распылителем.
  5. В контейнерах для лучшей всхожести создают парниковый эффект: емкости укрывают пленкой и размещают в теплом месте. Свет на этом этапе не требуется. Но как только появятся ростки, то надо поставить ящики на светлое место и убрать пленку.
Увлажнение посадки семян пульверизатором: YouTube/Амурский огород

Полив и рыхление

Первые пару недель всходы увлажняют опрыскиванием, затем поливают регулярно, не допуская пересыхания почвы. Берите для этих целей отстоянную воду комнатной температуры. Холодная вода замедлит развитие растений или погубит их.

Если в помещении сухой воздух, для дополнительного увлажнения расставьте около растений емкости с водой.

Периодическое рыхление почвы обеспечит доступ воздуха и влаги к корням. Но некоторые виды зелени растут очень густо, не беспокойте их рыхлением.

Прореживание

Укроп, петрушка, кресс-салат развиваются нормально при густой посадке. Но другим видам со временем становится мало места, света, они не развиваются нормально, вытягиваются, ослабевают. Поэтому салат, базилик, шпинат следует прореживать. При этом оставляют самые сильные растения сначала на расстоянии до 2 см, позже — до 4.

Подкормка

Для наращивания зеленой массы растениям нужен азот, поэтому их иногда подкармливают комплексными удобрениями. Применяют их только в жидком виде, разводят по инструкции. Если хотите получить экологически чистый урожай, тогда используйте органику.

Теперь знаете, как вырастить зелень дома по всем правилам. Применяйте их и получайте витаминную продукцию в течение года.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/household/garden/1841412-zelen-na-podokonnike-cto-i-kak-mozno-vyrastit/

какие овощи, цветы, зелень, деревья и кустарники. Что можно сажать под зиму

Октябрь подходит к концу, а значит пришло время для подзимних посевов! А многие садоводы все успели посадить еще в сентябре! Так может мы уже опоздали?

Как определить правильные сроки подзимних посевов? Как правильно сажать под зиму? И немаловажно: Что сажать под зиму? Эти вопросы не дают покоя многим садоводам… Особенно новичкам здесь сложно сориентироваться… А ведь ранний урожай да раннюю зелень покушать хочется всем! Что делать?

Сегодня разберем эту тему в подробностях, чтобы вопросов уже не возникало даже у самого начинающего земледельца! Тема очень интересная и стоит особого внимания, итак. .. Поехали!

Что можно сажать под зиму?

Начнем с выбора ассортимента подзимних посевов! Что можно сажать осенью? Вы готовы?

Готовы удивляться? Потому что я вас может быть удивлю, может обрадую, но сажать под зиму можно практически все! Почему практически? Потому что все, да не все! Ага, запутала вас? Давайте разбираться вместе!

Для начала разберем два понятия МОРОЗОУСТОЙЧИВОСТЬ и ХОЛОДОСТОЙКОСТЬ. Именно отталкиваясь от этих двух понятий мы и будем подбирать наш подзимний ассортимент! Ассортимент того, что можно посадить или посеять под зиму осенью на своем огороде!

Морозоустойчивость — это способность растений переносить температуру ниже О °С, низкие отрицательные температуры. Морозо устойчивые растения способны предотвращать или уменьшать действие низких отрицательных температур.

Холодостойкость — это способность растений переносить температуры несколько выше О °С. Для большинства же сельскохозяйственных растений низкие положительные температуры не губительны. Связано это с тем, что при охлаждении ферментативный аппарат растений не расстраивается, не снижается устойчивость к грибным заболеваниям и вообще не происходит заметных повреждений растений.

Степень холодостойкости разных растений неодинакова. Многие растения южных широт повреждаются холодом, а значит для подзимних посевов они не подходят! Устойчивость к холоду у сортов различна. Для характеристики холодостойкости растений используют понятие температурный минимум , при котором рост растений прекращается. Для большой группы сельскохозяйственных растений его величина составляет 4 °С .

Однако многие растения имеют более высокое значение температурного минимума и соответственно они менее устойчивы к воздействию холоду. Устойчивость растений к холоду зависит от периода онтогенеза (индивидуальный процесс развития). Разные органы растений также различаются по устойчивости к холоду. Так цветки растений более чувствительны, чем плоды и листья, а листья и корни чувствительнее стеблей. Наиболее холодостойкими являются растения раннего срока посева.

Мы знаем, что многие растения к нам пришли из субтропиков, поэтому мы их выращиваем рассадой, выращиваем в теплицах, а рассаду предварительно закаляем, и вообще трясемся над ней…. О них мы поговорим чуть позже… А пока…

Составляем список растений для осенней посадки, опираясь на характеристики и особенности их. Главным фактором тут являются именно эти два понятия — это холодостойкость и морозоустойчивость. То есть, это те самые растения, которые мы обычно высаживаем самой ранней весной в-основном, а это очень приличный список!

Давайте составим примерный список и вы сможете из него выбрать подходящие культуры, я лишь перечислю все возможные варианты — то, что можно рассматривать в качестве «под зиму»!

1. Зелень и травы под зиму!

Укроп, петрушка (корневая в том числе), лук на перо, кинза (кориандр), пастернак, шпинат (лучше многолетний шпинат Утеуша), салаты всякие разные, щавель, черемша, ревень, кресс-салаты, листовая горчица, анис, тмин, руккола, спаржа, мангольд, все виды многолетних луков: шнитт-лук, слизун, шалот, репчатый (штутгартен ризен), батун; салат цикорный, сельдерей (и черешковый и корневой), фенхель, бораго, все виды мяты и мелиссы, майоран, скорционер лечебный, любисток, эстрагон, иссоп, тимьян ползучий, катран (родственник хрена, но на вкус нежнее), хрен, многие сорта базилика, гравилат аптечный, душица, дягиль лекарственный, змееголовник, калуфер (пижма бальзамическая), кервель, колюрия (гравилатовидная), рута душистая, чабер, шалфей — и это далеко не весь список, то что вспомнила.

2. Овощи под зиму!

Капуста! А вы знаете, что все виды капусты, кроме цветной, брокколи и пекинской, двулетние растения? В первый год они образуют то, ради чего мы ее выращиваем — это кочан, головки или стеблеплоды, а на второй год цветоносный стебель и семена! Только речь идет о сортах, а не о гибридах естественно.

Какие виды капусты можно посадить под зиму? Китайская и пекинская капуста — чемпионы по холодостойкости! Белокачаная и краснокачаная капуста, цветная и брюссельская капуста, савойская капуста и брокколи, капуста кольраби и листовая! Как видите — все виды капусты!

Редис, турнепс, репа, дайкон, брюква, редька как черная, так и зеленая, картофель, топинамбур, стахис, морковь, свекла, сельдерей корневой, чеснок, горох и бобы, чечевица, нут, лен, подсолнечник, земляника садовая, лук-порей, физалис, из зерновых — пшеница, рожь, овес, ячмень… из сидератов — донник, вика, люпин, горчица, редька, рапс, практически все, кроме гречихи… Возможно не все овощи вспомнила. .. Ну и этого немало мне кажется…

3. Цветы под зиму!

Здесь обратите внимание на все неприхотливые однолетники : лаватера, календула, эшшольция, космея, ниггела, алиссум, василек, астра, мак, иберис, годеция, гипсофила, декоративные капусты, хризамтема, флокс, матиолла, резеда, кобея, пасифлора, душистый горошек, брахикома, кислица. герань, малькольмия, скабиоза, коллинсия, львинный зев, дельфиниум, гвоздика, адонис, люпин, настурция, хмель, гайлардия, агростема, калистефус…

А многолетники просто нужно сажать именно под зиму : рудбекия, примула, молочай, люпин, колокольчик, дицентра, мак восточный, дельфиниум, гейхера, базульник, аконит, аквилегия, дороникум, лаванда, горечавка, лихнис, тысячелистник, арабис, обриета, все луковичные (гиацинт, мускари, хионодокс, сцилла, пушкирия, нарциссы, тюльпаны и крокусы)! далее: анемоны, ирисы… И это далеко не все цветы! Их можно перечислять и перечислять, мозг устал уже…

Что еще сажать осенью можно?

4.
Плодово-ягодные деревья и кусты и не только плодо-ягодные под зиму!

Жимолость, крыжовник, смородина, красная смородина (сажаем ранней осенью!), яблони и груши, слива, арония, малина, каштан, ива, береза, хвойные (сосна, лиственница, туя, тсуга канадская, можжевельник, пихта, ель), рябина, вишня, шелковица, клен, липа, ольха, ясень, дуб, боярышник, барбарис, клематисы, калина, клюква, сирень, кизил и многие другие, хотя многие из перечисленных можно сажать и весной.

Вот такой не хилый список у нас примерно получился, теперь можете выбрать из него самое подходящее для себя и вперед — на огород!

Что точно нельзя сажать под зиму : огурцы, хлопчатник, рис, коровий горох, бархатные бобы, фасоль, кукуруза, баклажаны, суданская трава, арахис, сорго, просо, кунжут, томаты, гречиха, арбуз, тыква, дыня и кабачки, патиссоны, цукини, амарант, перцы…

Но! Это теоретически! На практике же подзимним посевом! Этот эксперимент в корне изменил мое отношение ко всей этой теории! Я поняла, что и тут бывают исключения из правил, как например ! Поэтому нынче я поставила еще несколько экспериментов, о результатах которых расскажу уже на следующий год!

Томаты, по идее — многолетнее растение, их можно осенью пересадить в горшок и забрать домой, они конечно тоже имеют период покоя, поэтому никто не говорит, что они будут плодоносить круглогодично. .. Они сбросят листву, постоят до весны, и снова начнут цвести! Но это мучительство я считаю, издевательство и ничего хорошего из этого не выйдет! Все равно уже урожай будет не такой…

Другое же дело — посадка под зиму! Вот тут да — результаты даже меня удивили и несомненно порадовали! Растение было более крепкое, выносливое, я бы сказала даже, непобедимое!!!

Когда проводить подзимние посевы овощей — как определиться с датой?

И это очень серьезный вопрос, но ответ на него никогда не может быть однозначным и точным… Что это значит?

Дело в том, что эту дату, каждый из вас должен определить сам! Необходимо научиться ее определять! И я вам скажу, что климат меняется на земле, поэтому год на год не приходится — дата эта всегда плавающая! Но плавает она в районе октября-ноября! Не в сентябре! Скорее может быть в декабре, но не в сентябре! Тут действует принцип — лучше позже, чем раньше! Почему?

Потому что если вы посадите рано «овощи или зелень под зиму» , то есть, может получиться так, что вы посадите рано. .. Кстати, у нас в этом году очень рано наступила «резкая зима» — В первых числах октября выпал снег (так больше и не расстаял!) — это редкость даже для нашего Пермского края (обычно снег ложится только в ноябре и то ближе к концу месяца).

Например, резко похолодало, температура может продолжительно колебаться в пределах 0 — -5°С, не смотря на то, что еще сентябрь. И многие садоводы кинулись сажать и чеснок, и все остальное! Осень же и холодно уже! Вдруг опоздают….

Но не стоит спешить, а надо смотреть наперед прогноз погоды (я вот доверяю Метеонове — ни разу не подводила, можете проверить и добавить к себе — только укажите там свой город! там есть и агропрогноз — показывает примерную температуру почвы на разной глубине!), и если вы знаете, что еще будет тепло (положительные температуры), то это повод остановиться! Не время еще под зиму сажать — не время!

Лишь убедившись в том, что буквально через неделю-две наступает устойчивое похолодание, оттепелей не предвидится, вот тогда собираемся и на огород! У нас для Березников — это как раз конец октября — ноябрь! Но никак не в сентябре!

Поэтому, если вы раньше сроков посадите что-то под зиму, то семена прорастут (многие при 0 прорастают) и при наступлении похолодания погибнут! Естественно весной вы ничего не получите от них. ..

А вот если посадить позже, то семена пройдут естественную стратификацию и лишь укрепятся — растения будут крепкими и устойчивыми ко всем колебаниям погоды! Это не значит конечно, что можно все семена раскидать просто по снегу и ждать урожай! Надо все делать с умом и осознанно!

Вчера 25 октября — я съездила и посадила все под зиму! И чеснок тоже только вчера! Потому что по прогнозу — еще несколько дней плюс 2 — плюс 3 — плюс 1 и буквально через неделю устойчиво будет минус 7 — минус 8, а дальше только холоднее! Вот так выбираем дату для подзимних посадок! Сложно? Ну не легко, скажем, потому что если вы ориентируетесь по прогнозу недостоверных источников погоды (те, которые постоянно ошибаются!), то вы можете и пролететь…

Многие сейчас возмутятся, мол, как же так? почва же промерзла? покрылась коркой?… Да! И поэтому мы должны подготовить свой огород заранее для подзимних посевов! Я всегда об этом забочусь заранее!

Подготовка огорода к подзимним посадкам!

Пока стоит тепло, не стоит расслабляться. Нужно хорошо продумать куда и что вы собираетесь сажать осенью! Что значит подготовиться? Необходимо создать благоприятные условия на грядке, чтоб только потом (часто уже по снегу) пришел и посадил!

Для этого, соблюдаем ! И если вы посеяли в конце лета — это уже севооборот — и они уже значительно подросли за месяц, то не обязательно их срезать! Достаточно сделать бороздки, на дно которых сыпим золу и кокосовый субстрат, можно компост (то есть что-то рыхлое, не образующее корку даже при замерзании).

Кокосовый субстрат необходимо готовить заранее, чтобы он немного подсох!

Подготовили бороздки и все! Сидераты продолжают пока стоять. После посева под зиму они естественным образом пожухнут и собой укроют почву, за зиму перепреют! Заранее готовим мульчу — то, чем будете мульчировать подзимние посевы! Это может быть полуперепревшая , например — отличный вариант!

Потому что почва здорова! Почва не промерзает! Почва всегда укрыта, никогда не простаивает голая — в любое время года! Почва не перекапывается, а значит ее структура бережно сохраняется и лишь улучшается! Почва плодородная, рыхлая, богата гумусом и почвенной живностью! Почва всегда дает нам больше, чем мы ожидаем при минимальных наших усилиях! Одним словом, все, что я сейчас здесь пишу — это работает лишь для Природного огорода!

Если вы ведете земледелие по природным принципам, пусть совсем не так давно! Пусть всего год или два! У вас уже есть шансы посеять под зиму значительную часть этого списка! Могут не с получиться например корнеплоды, но зелень, и цветы — вырастут и порадуют вас! Вы сбережете часть весеннего времени и насладитесь ранними витаминами на своем столе!

У меня почва на даче — просто сказка! Что не брось — все растет! Это конечно результат многолетних трудов! И вчера я помимо запланированных посадок, решила посеять дополнительно пару грядок! Но эти грядки были уже под снегом, на них росли сидераты, которые ушли под снег. Я сеяла прямо по снегу, без предварительных бороздок!

Сеяла семена луков (чернушка — разные сорта, прикупила в магазине по дороге), сеяла их с морковью, используя кокосовый субстрат и солому:

Что произойдет? Мульча за зиму перепреет, ее скушают микроорганизмы и червячки мои, а плодородный слой лишь станет толще! Семена капусты и остальных попадут с талым снегом уже на свежий плодородный питательный слой почвы!

Сверху эта солома, которой я припорошила, скорее всего еще останется, сейчас она прикрыла семена, от ветра, от птичек, она пролежит под снегом и весной может еще останется, а я весной накрою пораньше эти две гряды и остальные-основные, где подзимние посевы осуществлены, пленкой! Солнышко начнет припекать, под пленкой быстрее закипит жизнь! И буквально через несколько дней — поставлю дуги.

На дуги я натяну укрывной материал или пленку! Да что я сейчас об этом… Весной и покажу эти именно и все другие грядки! Как там что растет. ..

Чеснок я нынче обновляла. Я это делаю каждые 5 лет! Их навоз бесценен

  • Именно в Природном земледелии!
  • Если все делать разумно!
  • Когда сажаете с любовью!
  • Если почва перекапывается, она истощена, уплотнена, вымывается и выветривается, если она безжизненна, она как пыль или как камень, при этом всегда голая — не мульчируется, засорена сорняками, то ни о каких подзимних посевах и речи быть не может! Тут надо сначала потрудиться, хотя бы год — три, чтобы рискнуть что-то посеять на зиму и ожидать результата, и получить его! И срочно примите меры — не знаете как и с чего начать — наш сайт именно для вас — здесь все именно о том! Именно о Природном земледелии! Не уверены, что справитесь в одиночку — тогда ! И вместе — мы добьемся успеха лишь вместе!

    Не бойтесь экспериментировать! Не бойтесь ошибиться! Действуйте! Делайте! Но Думайте! Всегда нужно осознавать что мы делаем, для чего, ставить себя на место растения или червяка, чтобы понимать все ли правильно мы делаем?! Если мне бы понравилоись такие условия, значит я на верном пути! Так учимся взаимодействию с природой! А она нам всегда дает возможность наблюдать за ней, понимать ее и конечно же ЛЮБИТЬ!!!

    Буду благодарна за отклик всем, кто способен ! Вы можете нам помочь, нам очень нужна ваша помощь! Творите ДОБРО — и оно вам вернется!

    Предисловие

    Озимые культуры – явление не новое, но все же и не особо распространенное. Далее вы узнаете, как без затей и лишнего труда подготовить почву для подзимних растений и поместить в нее посадочный материал.

    Неискушенные в садоводстве и огородничестве горожане, приезжая на дачу, часто недоумевают, видя к концу осени соседей по участку, активно окучивающих грядки и сеющих семена. Ведь вот-вот ударят морозы, и весь посадочный материал погибнет. Но нет – ведь известно, как огромные площади засеивают озимой пшеницей, также в конце осени сажают лук и чеснок. Многие овощи можно посадить перед первым снегопадом или даже во время него в готовые лунки.

    Причем можно не опасаться, что семена замерзнут, поскольку существуют определенные правила посева, да и снег их укроет от мороза более чем надежно.

    Посев семян под зиму

    Что же даст подзимняя посадка плодовых и луковичных культур, а также зелени? В первую очередь это закалка растений, самые слабые, несомненно, погибнут, но это будет небольшой процент неизбежных потерь. Зато те, что дадут всходы при оттепелях, будут значительно крепче посаженных весной. Кроме того, плоды таких перезимовавших культур будут значительно крупнее и качественнее, ведь всходы появятся намного раньше пробуждения всевозможных болезней и вредителей. И, конечно, немалое значение имеют выигранные 2 недели, которые пришлось бы выжидать при посеве весной до полного прогрева почвы. А применение парников в начале таяния снега даст выигрыш еще в 2 недели.

    Впрочем, у подобного вида сева есть и существенные недостатки. В частности, те же оттепели ранней весной могут сыграть с вашими овощами и корнеплодами злую шутку. Когда после схода снега растения стремительно пойдут в рост, впитывая влагу талых вод, могут вернуться заморозки, особенно в средней полосе России, и тогда посадки замерзнут. Впрочем, больших потерь можно избежать, используя парники, о плюсах которых говорилось выше. Есть и другая опасность – если тепло придет на смену холоду слишком резко, корнеплоды могут выбросить цветочные стрелки вместо ботвы, что вместо урожая обеспечит вас лишь семенами.

    Итак, теперь вы знаете, что подзимние посадки не только возможны, но и имеют некоторые преимущества (при всех своих недостатках) перед весенними. Остается только выяснить, что можно посадить на загородном участке под зиму в саду и на огороде. Про и чеснок известно многим, но все же повторимся, это самые стабильные культуры для осенней посадки перед холодами. В частности, чеснок выбрасывает стрелки самым первым, как только почва по весне начинает прогреваться, иной раз опережая траву.

    И уже в марте вы будете обеспечены первыми витаминами с огорода. Лук также отлично переносит зиму, особенно если сажать его семенами перед самыми холодами. К стабильным растениям относятся щавель, пряности (душица, мята, мелисса) . Что касается других морозоустойчивых овощей – среди прочих не последнее место занимает свекла, особенно ее зимостойкие сорта для средней полосы и более северных широт. То же самое можно сказать и о моркови, которая весной может не торопиться выбрасывать ростки. А вот после зимней принудительной стратификации, когда семена закалены холодами, наиболее жизнеспособные дадут дружные всходы уже при прогревании почвы до нужного уровня (когда наступает пора начинать весенний посев).

    Морозостойкий сорт свеклы

    И, конечно, не нужно забывать о редисе, ведь его тоже сажают семенами, которые у некоторых сортов отлично переносят холода. Это все среднестабильные культуры. К слову, если решили на стрелки, можно увеличить количество источников витаминов и посеять также разнообразную зелень. Весной она дает всходы почти в то же время, что и трава, поэтому грядки нужно подготовить очень тщательно. Теперь давайте выясним, что лучше садить из зелени в зиму на огороде. Прежде всего, это укроп и шпинат, а также сельдерей.

    Еще можно сеять салаты, как кочанные, так и листовые. И, конечно же, различные сорта капусты, преимущественно краснокочанную и пекинскую, а также цветную. Если вам нравится выращивать что-то нетипичное для огорода, посейте рукколу, пастернак и огуречную траву.

    Огород на даче, как правило, не является отдельной делянкой, здесь на небольшой территории очень часто с грядками соседствуют и садовые, и ягодные культуры. То, что деревья можно сажать в зиму, известно многим, поэтому их мы касаться не будем. Поговорим лучше о других садовых растениях, которые можно отнести к рискованным или малостабильным посадкам. В частности, это кукуруза и подсолнечник, которые скорее ближе к теплолюбивым, а потому ранние всходы могут быть побиты вернувшимися заморозками. Из овощных к рискованным относятся помидоры и картофель.

    Посадка деревьев в зиму

    Если растения с низкой стабильностью весеннего прорастания после подзимнего сева дадут незначительный процент всхожести, на следующий год такая попытка может дать очень большой урожай. Главное – регулярно прибегать к этому виду посадок и экспериментировать с укрыванием и мульчированием. Что касается ягодников, они все относятся к среднестабильным, поэтому нуждаются в укрывании при посадке в зиму.

    Впрочем, к более или менее стабильным культурам можно отнести красную смородину (хотя ее необходимо садить раньше других), а вот черная гораздо хуже переносит возвратные заморозки по весне, поэтому работа с ней более рискованная. Среди растений, что сажают в саду под зиму, можно перечислить такие культуры, как малина и крыжовник (в октябре), а на огороде иногда ранней осенью (не позднее сентября) высаживается клубника. Главное, чтобы до наступления холодов ягодники успели сформировать корневую систему, тогда они смогут перезимовать, в следующий сезон дадут побеги, а еще через год начнут плодоносить.

    Поскольку лук и чеснок относятся к наиболее стабильным озимым растениям, о них мы упоминать не будем. Что же касается группы риска, то сорта и гибриды входящих в нее культур нужно подбирать индивидуально, исходя из географической широты, на которой находится ваш участок, и общих климатических показателей. Поэтому поговорим о среднестабильных растениях, которыми можно засеять грядки.

    Озимые лук и чеснок

    В первую очередь это свекла, лучше всего выбирать морозоустойчивые сорта, такие как Подзимняя А-474 и Холодостойкая 19. Очень хороша для выращивания с зимовкой даже в широтах, близких к северным, Полярная плоская К-249. Выдерживает довольно сильные морозы и плоская Египетская. Все эти сорта объединяет такие качества, как зимостойкость и устойчивость к появлению цветоносов.

    Морковь также подойдет далеко не любая, лучше всего выбирать такие сорта, как Нантская 4 и Витаминная 6. Во-первых, они хорошо переносят зиму, во-вторых, очень вкусны и имеют очень сочную структуру. Также рекомендуется сажать пригодный для северных регионов сорт НИИОХ 336. Все они достаточно устойчивы к выбрасыванию цветоносных побегов весной. Для редиса важнее другое качество – развитие растения в условиях недостаточной освещенности, им обладают следующие сорта: Жара, Заря и Розово-Красный с белым кончиком.

    Очень важно точно определить время для посева той или иной культуры, чтобы у нее не начала активно развиваться надземная часть в последние теплые дни сезона, которая обязательно замерзнет с наступлением холодов. В идеале, когда планируется подготовка огорода к зиме, нужно ориентироваться на числа, когда среднесуточная температура будет равна 0. Но еще вполне возможно возвращение тепла, поэтому лучше подстраховаться и подождать, когда первый заморозок прихватит землю.

    Подготовка огорода к зиме

    Обычно такой момент сопровождается резким перепадом температур, то есть с +3 до –5. Если грядки подготовлены заранее, и лунки ожидают, когда в них опустят семена, можно сажать. В любом случае, начинать посадки рекомендуется не раньше октября, когда дело касается семенных культур. Дело в том, что продолжительный прогрев почвы даже осенью может побудить проклюнуться ростки, и тогда они обязательно померзнут уже при первой минусовой температуре в почве.

    И даже если такие проснувшиеся раньше времени семена не погибнут, они будут ослаблены борьбой с холодом. В то время как посадочный материал, сохранивший целую оболочку всю зиму, получит хорошую закалку путем стратификации, как уже говорилось ранее. Поэтому ждите первого заморозка – вестника стабильных холодов, которые придут через несколько дней, и срочно приступайте к севу.

    Как правильно подготовить землю для озимой посадки?

    Помимо выбора сроков нужно знать некоторые особенности подзимнего сева, то есть, уметь создать для семян оптимальные условия в почве. И первое, что нужно сделать – это позаботиться о том, чтобы посадочный материал не подмерз, то есть, исключить в грунт доступ холодному воздуху. Поэтому земля должна быть взрыхлена не менее чем за 2 недели до посадки, тогда комья успеют слегка осесть, но не будут препятствовать доступу влаги в конце зимы, когда прогретая снежная масса превратится в талые воды.

    Оптимальным решением будет накрывание рядов пленкой, чтобы в почву не попали семена сорняков, а также, чтобы дожди не размыли сделанные заранее канавки или лунки. Бороздки глубиной около 5 сантиметров делаются задолго до сева только в том случае, если вы собираетесь помещать семена в почву во время ее подмерзания. Нужно позаботиться не только о состоянии почвы, но и о том, чем будете присыпать и укрывать свои посевы.

    Для этой цели заранее подготовьте сухой рассыпчатый грунт, перемешанный с песком и минеральными удобрениями. Для мульчи понадобится компост или торф, они защитят посадки от холода, если снежный слой окажется лишком тонким, и в то же время сохранят в глубине грядок оптимальный уровень влаги. Семена перед тем, как садить их в землю, не нужно вымачивать или даже увлажнять, они не должны прорасти до весны. Поэтому равномерно распределяете их в бороздки (в 2 раза больше, чем при весенней посадке), поверх сыплете сухой грунт и накрываете ряд 3 сантиметрами мульчи. Сверху рекомендуется положить лапник или сухими листьями толщиной около 20 сантиметров.

    Последние несколько лет, среди дачников и прочих садоводов, широкое распространение получила высадка культур под зиму. Это объясняется наличием ряда преимуществ, которым обладает озимый посев. Таким образом, культуры, семена которых были посеяны осенью:

    • способны развить мощные корни и накопить больше необходимой массы;
    • имеют высокую скорость роста весной;
    • устойчивы к появлениям сорняков.

    Соблюдение определенных правил высадки растений под зиму на огороде или в саду способно привести к получению пышного цветения и сбору раннего урожая весной. Для этого необходимо точно соблюдать сроки высадки и использовать устойчивые к холодам культуры.

    Какие культуры можно сажать под зиму?

    У умелых дачников огород функционирует круглый год. При температуре ниже +1 (до -5 градусов) предлагается сажать некоторые виды овощей, чтобы в итоге получать хорошие урожаи. Благодаря данным особенностям посадки, семена не растут во время зимних холодов, и впадают в своеобразную спячку.

    Впоследствии, данные культуры, которые считаются устойчивыми к различным погодным условиям , способны раньше давать урожай. К данным видам овощей относят:

    • чеснок;
    • морковь;
    • свеклу;
    • редис;

    Некоторые практикуют озимые посевы томата , горчицы , огуречной травы , картофеля , кукурузы .

    Сад также является важной частью двора в загородном доме. Если огород приносит продукты, то сад способен еще и создавать определенную атмосферу вокруг.

    Под зиму принято высаживать данный участок лиственными деревьями , способными приносить плоды. Останавливают выбор на кустарниках, декоративных деревьях, многолетних цветах. В данную группу включают:

    1. Из деревьев : яблоню, вишню, черешню, сливу, грушу и другие.
    2. Из декоративных видов : барбарис, калину, рябину, смородину.
    3. Кусты малины, крыжовника, ежевики.

    Какие цветы и зелень сажают под зиму?

    В принципе, благодаря своим природным свойствам и относительной устойчивости к морозам, любые типы зелени подходят для посадки под зиму. Наибольшей популярностью обладают:

    • петрушка, отличается высокой степенью устойчивости к низким температурам;
    • базилик;
    • укроп, способный буйно прорастать раньше срока;
    • щавель, обладающий способностью выносить холод и минусовую температуру;
    • сельдерей;
    • пастернак, семена которого после зимней «спячки» могут взойти быстрее.

    При корректной подготовке площади для проведения необходимой посадки, на зиму можно сажать и цветы. Не подвергаются морозному холоду семена однолетних и многолетних растений:

    • нарциссы;
    • дельфиниум;
    • васильки;
    • календула;
    • пионы;
    • гвоздика и другие виды.

    Можно добавить во двор немного лекарственных растений , и посеять под зиму мяту, мелису, валериану, шалфей.

    Для того, чтобы гарантированной весной получить пышные цветочные клумбы, необходимо во время таяния снега накрыть рядки пленкой или клеенкой.

    Когда начинать озимую посадку?

    Для каждого климатического пояса и особенностей погодных условий местности выбирают различные даты сеяния. В основном припадает на последние месяцы осени, когда посаженные культуры гарантированно не вырастают при существующей температуре. Главным критерием, которому соответствуют и прислушиваются при высадке растений под зиму, является фактор наступления устойчивых холодов.

    Сроки посадки основных культур :

    1. Чеснок и лук — за 1,5 месяцев до наступления мороза. В среднем, это период, включающие две последние недели сентября и первую половину октября.
    2. Оптимальными сроками для посадки семян щавеля являются август и сентябрь. Их можно не укрывать на зиму пленкой, поскольку растение устойчиво к морозам.
    3. Для свеклы , моркови , редиса , укропа с петрушкой и салата выбирают дни в октябре или в ноябре. За это время семена набухают, но не успевают прорасти, и впадают в «спячку».
    4. Помидоры выращивают при появлении стойких холодов, поскольку резкие оттепели способны обеспечить преждевременное всхождение семян.
    5. Многолетние или однолетние цветы высаживаются в сроки, указанные на упаковке семян. Обычно, озимый посев растений попадает на конец октября, начало ноября.

    В среднем, оптимальным временем высадки культур под зиму является период с октября по ноябрь , когда температура земли не превышает 2-3 градусов тепла. Сроки посадки можно выбрать самостоятельно, при этом учитывая наличие постоянных температур без резких колебаний на протяжении нескольких недель после посева.

    Как подготовить землю под озимую посадку?

    Несмотря на природную устойчивость растений к холодным температурам, для обеспечения восхода семян, цветения деревьев и выпускания побегов, создают необходимые оптимальные условия почвы. Для этого исключают поступление в землю поступления морозного воздуха, посредством преждевременного взрыхления грунта .

    В некоторых случаях, грядки накрывают клеенкой , чтобы избежать попадания к семенам растений-сорняков. Глубина каждой ямки находится в границах 5 см, при этом сама борозда приготавливается заранее.

    После озимого посева, рядки засыпаются сверху различными составами . Данную роль могут сыграть смешанный с песком и удобрениями сухой грунт, компост, торф, сухие опавшие листья.

    Что сажают под зиму на огороде: видео

    Сеяние семян различных культур на огороде под зиму обеспечит ранним урожаем. Таким образом, появляется возможность насытить уставший организм витаминами свежих, натуральных овощей.

    Важно помнить, что некоторые культуры предполагают тесную высадку семян под зиму, в то время как другим обеспечивается надежное покрытие из пленки или других природных материалов.

    Подзимний посев овощных культур — это приём агротехники, позволяющий получить самый ранний урожай. Причём это не прихоть южных дачников, а следование естественным природным процессам, которое можно применить даже в средней полосе России. Поэтому важно знать, какие культуры сажают под зиму и какие правила при этом соблюдают.

    Топ-5 культур для подзимних посевов

    Сажают поздней осенью зелень, овощи и даже цветы. Их семена за зиму проходят естественное закаливание, а по весне с таянием снегов дают крепкие, здоровые всходы. Урожай перезимовавших культур созревает на 2–3 недели раньше, его плоды будут качественнее, чем от весенних посадок.

    Среди овощей выбирают те сорта, что отличаются холодостойкостью, скороспелостью и устойчивостью к стрелкованию.

    При возделывании подзимних грядок придерживаются следующих правил:

    • грядки готовят осенью до холодов в хорошо освещённых местах, не затапливаемых во время таяния снегов;
    • сеют сухие семена с наступлением заморозков, чтобы избежать их несвоевременного прорастания;
    • количество семян удваивают с учётом, что часть из них погибнет;
    • посев проводят в мёрзлую землю, грядки присыпают сухой землёй и после мульчируют.

    Ни в коем случае нельзя поливать подзимние посевы — весной это сделает природа!

    Озимый чеснок

    Сроки посадки озимого чеснока варьируются от середины сентября и до конца октября

    Чеснок, конечно, можно сажать весной как яровой, но именно озимый даёт мощные головки с полновесными, крупными зубчиками. На вкус такой овощ острый и очень ароматный. Его урожай имеет прекрасный товарный вид и летом продаётся по привлекательной цене. Единственным недостатком озимого чеснока является лишь непродолжительный срок его хранения.

    Для определения времени высадки нужно опираться на климатические особенности региона.

    Негласно среди дачников бытует мнение, что сажать чеснок нужно не ранее, чем за месяц до наступления первых заморозков. Тогда зубчики утвердятся на новом месте, но ещё не успеют прорасти.

    Озимый лук

    Озимый лук неприхотлив, особенного ухода не требует, урожай можно собирать через 70–80 дней

    Посадить можно практически любую разновидность лука, но обычно его сажают на перо и на репку. Кроме адаптированных районированных сортов, берут «Чёрный принц», «Буран», «Даниловский», «Луганский» и другие. Перед посадкой лук калибруют на мелкий, из которого вырастают большие сочные луковицы, и крупный — для выгонки ранней зелени. Мелкий севок по весне практически не стрелкуется .

    Сеют озимый лук примерно в одно время с чесноком, тогда первые всходы при благоприятных условиях появятся уже в конце марта, что на месяц раньше, чем у ярового. Расти он будет в период, свободный от болезней и вредителей.

    Редис

    Высаженные семена озимого редиса пропадут при слишком ранней посадке

    Редис тоже относится к холодостойким культурам. Его посевы уже к апрелю дадут первый урожай, причём плоды будут сочными и сладкими. Ранний редис не стрелкуется, не подвержен болезням и крестоцветной блошке, которая ещё спит в это время. После снятия урожая можно успеть посеять ультраранние сорта. Сажают редис не раньше конца ноября, можно даже в январе-феврале. Для посева выбирают сорта «Охотский», «Лиман», «Заря», «Сахарок».

    Морковь и свёкла

    Не следует высевать семена озимой свёклы после моркови и капусты

    Обычно эти две культуры высаживают примерно в одно время. Однако весенний посев чреват тем, что при дефиците увлажнения всходов может и не быть — это характерно для засушливых регионов. Поэтому посадка под зиму моркови и свёклы может стать своеобразной перестраховкой в получении урожая. Среди сортов моркови популярны «Нантская 4», «Краса девица», «Московская зимняя». Из свёклы выбирают «Холодостойкую 19» и «Подзимнюю А474». Сажают культуры во время наступления устойчивых холодов при температуре 0, -3°С.

    Зелень

    Для осенней посадки зелени подходят огороды, на которых раньше выращивали огурцы, капусту, картофель и другие раннеспелые культуры

    В условиях умеренного климата можно сажать практически любую зелень — укроп, петрушку, салат, кинзу, щавель, рукколу и прочее. Тогда к концу марта (а может и раньше) на столе появятся первые витамины в свежем виде. Сеют зелень с наступлением устойчивых морозов, чтобы семена не проклюнулись раньше времени.

    Подзимние посадки — это минимальное вложение сил и труда, но есть один момент: нужно быть готовым к установке парников в случае неустойчивой погоды. В основном это касается редиса, свёклы и моркови. А в целом посев под зиму не доставляет особых хлопот.

    Одним из самых ценных качеств успешного огородника является грамотное распределение труда и времени. Работы на земле всегда много, а потому выполнив определенные операции осенью, можно немного разгрузить себя весной. Но что может облегчить весенний труд? Ответ — подзимние посевы!

    Высадка озимого чеснока. © Gwenfar’s Garden

    Что такое подзимние посевы?

    Определение того, что такое подзимние посевы заложено в самом названии агроприема — посевы под зиму. Именно высев семян в грядки при устойчивой температуре воздуха в районе 0 °С и температуре почвы +2 … + 4°С называется позимними посевами. В разных климатических зонах этот момент наступает в разное время, если где-то это в районе конца октября, то в других местах и в ноябре.

    В чем выгода подзимних посевов?

    Польза посевов овощей под зиму достаточно обширна и стоит того, чтобы ей не пренебрегать.

    • Во-первых, это получение урожая на 2 — 3, а при пленочном укрытии и 4 недели раньше , чем при весеннем посеве.
    • Во-вторых, получение более устойчивых к возвратным заморозкам, болезням и вредителям всходов .
    • В-третьих, значительная экономия времени во время весенних работ.
    • И наконец, больший выход продукции с одной и той же площади, посредством возможности применения повторных посевов.

    Что можно сеять под зиму?

    Выбор культур высеваемых с осени достаточно широк. Это: шпинат , листовой салат , редис , петрушка , укроп , свекла , морковь , горчица салатная , лук-батун , лук-порей , щавель , огуречная трава , руколла , пастернак , кориандр , ревень , цветная , краснокочанная и пекинская капусты .

    Кроме того, под зиму выгодна посадка чеснока и лука-севка , а для тех, кто увлекается выращиванием лекарственных травок, — посев шалфея , ромашки аптечной и валерианы лекарственной .

    Как высевать семена поздней осенью?

    Для того, чтобы подзимние посевы не принесли затруднений, готовиться к ним необходимо уже с конца сентября — начала октября. Подготовка заключается в перекопке, удобрении и формировании грядок, выборе семян, покупке посадочного материала.

    Место для осенних посевов необходимо выбирать солнечное, не ветреное, возвышенное — не страдающее от застоев весенней влаги.

    Семена подбирать обдуманно: покупать сорта устойчивые к низким температурам и цветушности, нуждающиеся в коротком световом дне, отличающиеся ранними сроками созревания.

    Вносить под озимые посевы, можно, как органику, так и комплексное минеральное удобрение, но обязательно с ориентиром на высеваемую культуру.

    Начинать посев необходимо при стабилизации температур в районе нулевой отметки термометра , обычно это период первых утренних заморозков. Однако спешить с высевом не стоит, — если почва подмерзнет, а затем оттает, это может спровоцировать прорастание семян, а затем их гибель.

    Если время упущено, можно высеять семена и по небольшим морозцам, только присыпать не землей с грядки, а заранее подготовленным сухим сыпучим грунтом. Обычно его составляют из равных пропорций речного песка, перепревшего компоста и простой садовой земли.

    Норму высева семян для подзимних посевов увеличивают на 25 — 50% по отношению к обычным рекомендациям.

    Глубина заделки семян зависит от типа почвы: на легкой высев производят на 0,5 см глубже обычного.

    И ни в коем случае, подзимние посевы не поливают ! Но обязательно мульчируют.


    Посев редиса. © spadeandtrowel

    Культуры для подзимнего посева

    Посадка озимого чеснока

    На сегодняшний день существует два способа посадки озимого чеснока. Их различие заключается в глубине заделки зубков, а значит и в сроках работ.

    Традиционный метод подразумевает углубление посадочного материала на глубину от 3 до 5 см и производится за 2 — 3 недели до начала устойчивых холодов. Для средней полосы это конец сентября, для юга и запада — начало ноября.

    Второй способ — метод углубленной посадки . Он выполняется с заглублением зубков на 10 — 15 см, что позволяет приступать к работе с середины августа и вплоть до середины октября. Однако более рационален он в условиях холодного климата, потому как именно там показывает лучшие результаты.

    Но выбор способа посадки это еще не 100% успеха. Под чеснок необходимо правильно подготовить грядки. И тут важным правилом является недопустимость внесения под культуру навоза , так как на данное удобрение она реагирует буйным ростом листвы, образованием рыхлых головок и неустойчивостью к заболеваниям.

    Удобрять землю на чесночных грядках необходимо при помощи внесения золы, хорошо перепревшего садового компоста (3 — 4 кг на м кв.), а также минеральных удобрений, например, нитрофоски (20 — 30 г на м кв.). Если почва кислая — под предшественник вносят известь, глинистая — под перекопку песок. Сухие, а так же сырые глинистые почвы для выращивания чеснока не подходят.

    К посадке лучше отбирать самые крупные и совершенно здоровые зубки районированных сортов. Перед высадкой посадочный материал следует протравить 0,1%-ным раствором марганца.

    Для успешного выращивания данной культуры важно и соблюдение севооборота . Не стоит сажать чеснок после лука и картофеля, так как они, как и данная культура, любят калий и повреждаются теми же болезнями, а после огурцов, тыквы, перца, томатов, баклажанов. Если все же чеснок высаживается по чесноку, то после сбора предыдущего урожая по грядкам необходимо высеять вику, с последующей заделкой зеленой массы в почву.

    Распространенная схема размещения чеснока на грядке — 10×15 см.


    Подзимняя посадка лука. © Kathryn — HKIE

    Подзимняя посадка лука-севка

    Хорошие показатели дает подзимняя посадка лука-севка, особенно в холодных регионах, где получается не только более ранний сбор урожая, но и более высокий урожай. Высаженные с осени луковички, меньше поражаются луковой мухой, ложной мучнистой росой, их легче пропалывать. Да и для того, чтобы сохранить посадочный материал до весны, необходимо очень постараться, поэтому купленный севок сразу сортируют и готовят к посадке.

    Сроки посадки севка совпадают с озимой посадкой чеснока, но если необходимо выбрать, какой культуре уделить время первой, то лук может немного подождать. Ничем не отличается и выбор участка под посадку лука. Однако земля на луковых грядках должна хорошо осесть к моменту начала работ, а потому ее готовят заранее за 2 — 3 недели. Не отличаются и рекомендации по предшественникам.

    Чтобы урожай лука удался, лучше выбирать для осенней посадки специальные районированные озимые сорта и обязательно отбирать здоровый посадочный материал. Кроме того, если есть выбор, необходимо сажать острые сорта — они хорошо зимуют, не стрелкуются и к моменту уборки имеют тот же размер, что и при весенней посадке.

    Перебирая севок, выделяют 4 фракции: диаметром от 1 до 1,5 см, от 1,5 до 3 см, свыше 3 см и до 1 см (овсюжка). Каждая из них имеет свои особенности и потому высаживается отдельно.

    Первая фракция (диаметром до 1,5 см) и овсюжка — являются лучшим выбором для подзимнего посева, так как не дают стрелки, а значит, задают огороднику меньше хлопот. Высаживать их необходимо по схеме 3×15 см и растить до образования отвечающих сорту головок.

    Севок размером от 1,5 до 3 см часто выращивают для раннего пера. В таком случае его выращивают либо уплотненно, либо с размещением гнездами — по 3 луковички в гнездо.

    Луковки более 3 см в диаметре сажают по схеме 8 — 10 x 15 — 20 см.

    Глубина заделки севка определяется из расчета 3-х размеров луковицы плюс примерно 1,5 см, либо высота луковички умноженная на 3, плюс 2 — 3 см мульчи.


    Всходы моркови, посеянной осенью. © Mary Gold

    Подзимний посев моркови

    Хорошо переносит подзимние посевы и морковь.

    Готовя под нее грядку, необходимо помнить о том, что данная культура любит рыхлую почву и совершенно не переносит неперегнившей органики (унавоженную грядку можно будет использовать под морковь лишь на 2 — 3 год).

    Поэтому землю под нее хорошо перекапывают, вносят золу, минеральные удобрения (например, суперфосфат — 20-25 г на м кв. и хлористый калий — 10-15 г) или зрелый навоз (3-5 кг на м кв.) и, если почва тяжелая, добавляют песок, если кислая — известь или доломитовую муку. Дают земле осесть, и с наступлением устойчивых низких температур (+2… +4°С) приступают к посевам.

    Предшественниками под морковь не могут быть сельдерейные, а подойдут огурцы, картофель, лук, капуста. Чтобы урожай удался, к посеву выбирают раннеспелые и среднеспелые сорта, либо сорта предусмотренные к подзимним посевам. Еще лучше, если семенной материал будет гранулированным, и очень важно — сухим!

    При озимой посадке моркови норму высева семян увеличивают примерно на 20 — 25% (это около 1 г на м кв.), а так же предусматривают большую глубину лунок — 4-5 см и расстояние между бороздками 20-25 см.

    Если заделка семян осуществляется по небольшим заморозкам, бороздки засыпают заранее приготовленным сухим земляным субстратом или простой, предварительно просеянной, садовой землей, после посева грядку мульчируют.

    Высевая осенью морковь, необходимо помнить о том, что подзимние посадки культуры имеют низкие показатели к хранению, поэтому занимать ими большие площади не стоит.

    Подзимний посев свёклы

    Свёкла рекомендуется к осенней посадке из-за достаточно длительного вегетационного периода, достигающего у отдельных сортов до 130 дней. Ее посев осуществляют при наступлении на улице устойчивых холодов с температурой — 2… — 4 °С, которые в некоторых климатических зонах наблюдаются уже в конце октября — начале ноября. Тут главным правилом выступает необходимость угадать время посева таким образом, чтобы семена не взошли, а лишь набухли, иначе их ждет гибель.

    Для подзимнего посева выбирают специальные сорта устойчивые к холодам, либо сорта ранних сроков вызревания устойчивые к стрелкованию. Высевают семена сухими, на глубину около 3 — 5 см, на расстоянии 5 — 10 см друг от друга, с междурядьями в 30 — 40 см.

    Перед посевом грядки удобряют органикой (5 кг на м кв.) и фосфорно-калийными удобрениями (15 г на м кв.), если почвы кислые — вносят доломитовую муку (5 л на м кв.).

    Обязательно для свёклы и соблюдение севооборота. Ее нельзя высаживать после моркови, капусты, а рекомендовано после томатов, лука, огурцов, картофеля и перца.

    Для того, чтобы получить урожай с высеянных под зиму грядок на неделю раньше, свёклу можно накрыть пленкой, и снять ее с появлением первых ростков.

    Много свёклы сажать с осени не стоит, так как она не имеет высоких показателей лежкости.


    Весенняя петрушка. © Patsy Bell Hobson

    Подзимний посев петрушки, укропа и прочей зелени

    Высевая с осени петрушку и укроп, необходимо придерживаться тех же правил, что и при подзимнем посеве других культур: заранее вскопать и удобрить грядки, сеять по наступившим морозцам, несколько увеличить глубину и норму посева, по окончании работ замульчировать участок сухим субстратом.

    Высевая петрушку , формируют междурядья 20 — 25 см, при этом глубина заделки ее семян может колебаться от 1 до 1, 5 см. Укроп осенью заделывают на глубину — 2,5 см, оставляя расстояние между рядками 20 см. Предшественниками для зонтичных не могут быть растения их же семейства — кинза, морковь, тмин, фенхель, а могут быть огурцы, капуста, картофель, кабачки.

    Кроме петрушки и укропа под зиму можно высеять: сельдерей, шпинат, ревень, огуречную траву, пастернак, салатную горчицу. Как и все остальные подзимние посевы они взойдут значительно раньше весенних посадок и будут радовать, напоминая о том, что все сделано правильно.

    Сопутствующая таблица посадки овощей | Руководство по посадке компаньонов

    Считается, что

    АСПАРАГ

    Календула
    Петунии
    Помидоры
    Календула , помидоров и петуний отпугивают спаржевых жуков.

    БАЗИЛИН

    Салат
    Перец
    Портулак
    Помидоры
    Портулак используется для затенения почвы вокруг растений базилика, помогая им оставаться свежими в жаркую погоду.
    Базилик улучшает рост и вкус помидоров , перцев и салата .

    БОБЫ

    Свекла
    Кукуруза
    Любисток
    Настурция
    Розмарин
    Кабачок
    Клубника
    Подсолнечник

    Настурций можно использовать как ловушку, чтобы отвести тлю от бобов.
    Любисток и розмарин также обладают отличными репеллентными свойствами.
    Подсолнухи можно использовать для создания тени для растений, подвергшихся стрессу от солнца.
    Кукуруза извлечет выгоду из азотфиксирующих свойств зерен. Бобы также могут служить структурной опорой для высокорослой кукурузы.

    СВЕКЛА

    Брассикас
    Бобы кустовые
    Чеснок
    Салат-латук
    Луковые семейства

    Свекла — отличные компаньоны для лука , чеснока , лука-порея , салата и растений семейства Brassica , таких как брокколи и капуста .
    Считается, что лук защищает от насекомых, клещей, слизней, совок и личинок всех типов.
    Свекла добавляет минералы в почву, так как листья свеклы на 25% состоят из магния.

    Примечание. Свекла не будет хорошо расти, если ее затенят стручковые бобы или более высокие культуры.

    БРОККОЛИ

    Орегано
    Другие сорта Brassicas
    (капуста, брюссельская капуста,
    цветная капуста и т. Д.))
    Орегано обладает инсектицидными свойствами.
    Сажайте Brassicas вместе, чтобы их всех можно было накрыть сетками для защиты от вредителей, таких как капустный червь.
    Все они любят добавлять в почву известь.

    КАПУСТА

    Чеснок
    Настурция
    Шалфей

    Nasturtiums отпугивает насекомых-вредителей, таких как жуки и тля.
    Чеснок , посаженный рядом с капустой, отпугивает насекомых своим запахом.
    Sage отпугивает капустную моль.

    МОРКОВЬ

    Капуста
    Зеленый лук
    Ранний картофель
    Лук-порей
    Салат
    Лук
    Горох
    Редис
    Розмарин
    Шалфей
    Помидоры
    Зеленый лук улучшает рост и вкус моркови и отпугивает тлей, клещей и мух.
    Розмарин и шалфей отталкивают морковную муху.
    Считается, что лук-порей отпугивает многих летающих вредителей (включая муху ржавчины моркови).

    Противники: Укроп может снизить урожай моркови.
    Укроп , кориандр , сельдерей и другие представители семейства Петрушка не следует сажать рядом с морковью (они склонны к перекрестному опылению).

    КУКУРУЗА

    Фасоль (столб)
    Огурцы
    Укроп
    Бархатцы
    Дыни
    Горох
    Кабачок
    Подсолнечник
    Укроп считается средством защиты от тли и клещей.
    Фасоль может обеспечить кукурузу большим количеством азота.
    Подсолнухи могут выступать в качестве конструкции и ветрозащиты для кукурузы.
    Бархатцы предотвращают появление нематод в почве с течением времени.
    Бобы иногда пересаживают с кукурузой, так как они добавляют в почву азот и обеспечивают структурную поддержку.

    ОГУРЕЦ

    Фасоль
    Бурачник
    Укроп
    Салат
    Настурции
    Орегано
    Редис
    Подсолнухи
    Пижма
    Укроп считается средством защиты от тли и клещей.
    Настурция отпугивает тлей, жуков и насекомых, улучшает их рост и улучшает вкус.
    Орегано сдерживает вредителей в целом.
    Подсолнухи могут служить решеткой и укрытием для тенелюбивых огурцов.
    Пижма отпугивает муравьев, жуков, клопов, летающих насекомых, как и огуречник , который также должен улучшать рост и вкус.

    ( Примечание: Пижма в некоторых регионах считается инвазивной. Перед посадкой ознакомьтесь с местными правилами.)

    ЛЮБИТЕЛЬ

    Базилик
    Свекла
    Капуста
    Морковь
    Зеленый лук
    Лук
    Яйца-пашот
    Редис
    Зеленый лук
    Шпинат
    Клубника

    Зеленый лук , лук и чеснок отпугивает тлей и других вредителей, маскируя запах салата своим ароматом.
    Базилик считается улучшающим вкус салата и улучшающим его рост.
    Редис может использоваться как ловушка для блох.
    Баклажаны-пашот (Limnanthes) , полевой цветок, приносит журчалок и других полезных растений, питающихся тлей.

    ЛУК

    Свекла
    Ромашка
    Капуста
    Морковь
    Мангольд
    Салат
    Клубника
    Летний пикант
    Помидоры
    Считается, что лук защищает от насекомых, клещей, слизней и совок, а также от личинок всех типов.
    Ромашка и летний чабер улучшают рост и вкус лука.

    ГОРОДА

    Алиссум
    Фасоль
    Морковь
    Зеленый лук
    Кукуруза
    Огурец
    Мята
    Редис
    Репа
    Зеленый лук отпугивает тлю.
    Мята улучшает здоровье и улучшает вкус.
    Алиссум приносит опылителей и поощряет зеленых златоглазок, питающихся тлей.

    Противники : не сажайте около чеснока и лука , так как они задерживают рост гороха

    ПЕРЦЫ

    Базилик
    Морковь
    Майоран
    Лук
    Орегано
    Помидоры
    Травы, такие как базилик , орегано и майоран , обладают защитными и инсектидальными свойствами.

    КАРТОФЕЛЬ

    Базилик
    Фасоль
    Брассикас
    Календула
    Кошачья мята
    Циланто
    Баклажан
    Хрен
    Горох
    Кабачок
    Пижма

    Фасоль может улучшить размер клубней картофеля.
    Считается, что кинза защищает от тли, паутинного клеща и картофельных жуков.
    Календула , пижма и хрен посажены на углу картофельной грядки, защищающей от колорадских жуков.
    (Примечание : Пижма в некоторых регионах считается инвазивной. Перед посадкой ознакомьтесь с местными правилами.) в горшках по краю участка.

    Противники: Картофель, как правило, меньше, если его посадить с кукурузой, которая также является тяжелой кормушкой.

    НАСЫПКИ

    Червель
    Салат
    Настурция
    Горох
    Червиль и Настурция улучшают рост и вкус.
    Салат для смягчения летнего редиса.
    Редис часто используют в качестве ловушек для блох.

    СКВОШ (ЗИМА)
    и ТЫКВЫ

    Фасоль (полюс)
    Бурачник
    Календула
    Кукуруза
    Бархатцы
    Настурция
    Орегано

    Считается, что настурция защищает от тыквенных и кабачковых жуков.
    Бурачник привлекает опылителей и улучшает рост и аромат.
    Орегано обеспечивает общую защиту от вредителей.
    Календула отпугивает жуков и корневых нематод.

    Примечание : Тыквы хорошо растут с другими зимними тыквами, так как у них те же требования к выращиванию.

    ШПИНАТ

    Фасоль
    Брассикас
    Кинза
    Баклажан
    Горошек
    Клубника
    Горох и бобы придают шпинату естественный оттенок.
    Считается, что кинза отпугивает насекомых.

    ТОМАТЫ

    Спаржа
    Базилик
    Бурачник
    Календула
    Морковь
    Сельдерей
    Зеленый лук
    Огурец
    Чеснок
    Монада (пчелиный бальзам)
    Настурция
    Лук
    Петрушка
    Перец
    Монарда и чеснок улучшают здоровье и вкус.
    Календула отпугивает обычных вредителей сада
    Петрушка отпугивает насекомых от помидоров.
    Считается, что спаржа отпугивает нематод.
    Базилик считается отпугивателем белокрылки, комаров, паутинных клещей и тли.
    Базилик также привлекает пчел, что улучшает опыление, здоровье и вкус томатов.

    ЦУККИНИ (ЛЕТНИЙ СКВОШ)

    Орегано
    Настурция
    Цинния
    Для привлечения опылителей посадите душицы и циннии .
    Считается, что настурция защищает от тли и белокрылки.

    10 самых простых овощей для выращивания в домашнем саду

    Если вы новичок, будет полезно знать, какие овощи легче всего вырастить из семян . Кроме того, выращивание из семян дешевле, предлагает больше разнообразия и более высокий процент успеха. В наш список ниже включены семена овощей, которые можно посеять прямо в почву вашего сада. Некоторые также подходят для пересадки.

    ОБЪЯВЛЕНИЕ

    Должен ли я выращивать овощи из семян или саженцев?

    Нет ничего плохого в том, чтобы начать свой сад с маленьких растений, которые вы покупаете (так называемые «саженцы») — на самом деле, многие люди так и поступают.Есть несколько овощей, которые сложно вырастить из семян, и их лучше всего покупать в качестве молодых растений в садовом магазине / питомнике (например, помидоры могут быть привередливыми, чтобы начать из семян). Пересадка также позволяет получить преимущество при выращивании таких растений, как помидоры, перец и баклажаны, которые требуют длительного теплого вегетационного периода.

    Тем не менее, если у вас короткий вегетационный период, многие овощи достаточно легко вырастить из семян.

    Вот несколько преимуществ использования семян:

    1. Семена намного дешевле , особенно в больших количествах.Часто они хранятся не менее пары лет, и ими тоже можно поделиться с друзьями и соседями.
    2. Seeds предлагают намного больше разнообразия, чем часто ограниченный выбор саженцев в питомнике. Просто взгляните на эти каталоги семян, и пусть мечты начнутся!
    3. Некоторые овощи не выживают при пересадке с одного места на другое.
    4. Начиная с семян, вы можете сеять семена прямо в саду, что открывает двери для выращивания таких культур, как кукуруза, дыни, кабачки, фасоль и горох, которые просто не растут при пересадке с одного места на другое.
    5. Выращивание растений из семян означает, что вы можете обеспечить их здоровыми и сильными с самого начала .

    10 самых простых овощей для самостоятельного выращивания

    Это далеко не полный список, но они считаются одними из самых простых и распространенных овощей, которые можно выращивать в домашних условиях.

    1. Салат-латук

    Мы никогда не знали сада, в котором не выращивали бы салат.

    Салат-латук можно сеять прямо на грядке или в закрытом помещении для пересадки.Это одна из немногих культур, которые можно выращивать круглый год в нашем климате, но в жаркую погоду ее следует затенять и собирать меньшего размера. В тени рост салата замедляется; он также медленнее переходит в посевной материал или «болт», что означает, что его можно собирать дольше.

    Бесконечный ассортимент форм листьев и оттенков зеленого и красного означает, что вы никогда не устанете выращивать новые сорта салата. Листовой салат можно обрезать по мере роста, и вы можете получать несколько урожаев с одного и того же растения, просто отрезая каждый раз то, что вам нужно.

    Если вы хотите, чтобы у ромена и кочанного салата выросли полные кочаны, разбавьте их. Оставьте расстояние от 8 до 10 дюймов между растениями. По мере прореживания молодых растений оставляйте нежные маленькие листочки для салатов.

    См. Наше Руководство по выращиванию салата-латука.

    2. Зеленая фасоль

    Бобы растут даже на довольно бедных почвах, потому что они фиксируют азот по ходу движения! Кустовые сорта не требуют шпалеры, а вот столбовые дают более продолжительный урожай. В прохладных местах проще всего использовать фасоль.В жарких регионах также очень легко выращивать лимскую фасоль, южный горох и спаржу. Все бобовые растения быстро растут и хорошо себя чувствуют в теплой, влажной почве.

    См. Наше Руководство по выращиванию зеленой фасоли для получения дополнительной информации о посадке и выращивании фасоли!

    Чтобы подняться на бобы, нужна какая-то конструкция! Фото Смереки / Shutterstock.

    3. Горох

    Сажайте горох сразу после обработки почвы — по возможности за 2 недели до последних весенних заморозков в вашем регионе. Чтобы обеспечить постоянный урожай гороха в летний период, одновременно сейте сорта с разными сроками созревания.Затем посейте больше семян примерно через 2 недели. Продолжайте эту схему, сев не позднее середины июня.

    См. Наше Руководство по выращиванию гороха.

    Фото DigiCake / Shutterstock.

    4. Редис

    Редис можно собирать всего через 24 дня после посадки, и его можно пересаживать с медленнорастущими овощами. Вы можете сажать редис, как только сможете обработать почву весной.

    Сейте каждое семя на расстоянии 2 дюймов или более или прорежьте их до этого расстояния после того, как они прорастут.Покройте семена примерно на полдюйма компоста или почвы.

    Подсказка: семена редиса — естественные спутники моркови. Перед посевом смешайте семена редиса с семенами моркови, особенно если почва имеет тенденцию к образованию твердой корки. Редис, который быстро прорастает, проталкивается сквозь почву, разрушая ее для прорастающей позже моркови. Когда вы соберете редис, морковь заполнит ряд.

    См. Наше Руководство по выращиванию редиса.

    Фото Udra11 / Shutterstock.

    5. Морковь

    Мы включаем морковь только потому, что ее очень легко вырастить. , если ее посадить в рыхлую песчаную почву. в более прохладные периоды вегетационного периода — весной и осенью (морковь переносит заморозки). Не вся морковь оранжевого цвета; разновидности варьируются по цвету от пурпурного до белого, а некоторые устойчивы к болезням и вредителям.

    Многие новички находят свою морковь короткой и деформированной. Обычно это происходит из-за плохой каменистой почвы, поэтому важно обеспечить мягкую рыхлую почву с хорошим дренажем.Добавьте немного песка и разрыхлите его. Кроме того, очень важно ТОНКИРОВАТЬ проростки моркови на правильном расстоянии, чтобы они не были переполнены. Быть смелым! Прорежьте эти саженцы, если хотите, чтобы морковь сформировалась должным образом.

    Узнайте больше в нашем Руководстве по выращиванию моркови.

    6. ​​Огурцы

    Заранее приготовьте огурцы; внесите в почву удобрение с высоким содержанием азота и калия, чтобы обеспечить высокие урожаи растений. По возможности сажайте огурцы на солнышке рядом с забором.Забор послужит опорой для лазания и укрытием. Или посадите их возле кукурузы. Кукуруза будет удерживать тепло, которого так жаждут огурцы, а также служить защитой от ветра.

    См. Наше Руководство по выращиванию огурцов.

    7. Капуста

    Нравится вам это или нет, но суперпитательная капуста очень вынослива и может расти в широком диапазоне температур. Его можно собирать на разных этапах, бутоны и цветы тоже съедобны! Горчица и капуста тесно связаны с капустой, и их также легко выращивать.

    Высаживайте растения в любое время, с ранней весны до начала лета, и капуста будет расти, пока не станет слишком жарко. Снова посадите осенью, особенно если вы живете на юге США. Еще одна приятная особенность капусты в том, что она становится слаще после нескольких морозов. Попробуйте запеченную, жареную капусту или приготовленную на пару. Наслаждайтесь салатами, смузи, омлетами, запеканками или другими продуктами со шпинатом.

    См. Наше Руководство по выращиванию капусты.

    8. Швейцарский мангольд

    Швейцарский мангольд — или просто «мангольд» — относится к семейству свекольных.Он хорошо себя чувствует как в прохладную, так и в теплую погоду. Это питательный суперпродукт, богатый витаминами А, С и К, а также минералами, фитонутриентами и клетчаткой, плюс его радуга красок прекрасна!

    См. Наше Руководство по выращиванию мангольда.

    9. Свекла

    Вы не жили, пока не попробовали свеклу, которую вырастили сами. Мы серьезно! Ничто не сравнится со свежей огородной свеклой, отварной или жареной до готовности.

    Необычные семенные капсулы содержат два или три семени свеклы, поэтому рассаду всегда нужно прореживать.Посейте семенные коробочки примерно на дюйм глубиной и на расстоянии 4 дюймов друг от друга.

    Убирайте корни в любое время, пока они не станут размером с теннисный мяч. Пока вы ждете, когда они набухнут, почему бы не попробовать несколько листьев? Их можно использовать так же, как шпинат, и получить два урожая с одного растения.

    См. Наше Руководство по выращиванию свеклы.

    Фото Дараспа Крана / Shutterstock.

    10. Летняя тыква (кабачки)

    Летние кабачки и кабачки любят хорошо компостированную почву и нуждаются в большом количестве места (сажайте их на расстоянии 3–6 футов друг от друга в теплой почве и на большом количестве солнца.) Скоро у вас будет столько цуккини, что вы оставите их на пороге соседей! Всегда поливайте на уровне почвы, а не листьев, чтобы избежать мучнистой росы.

    См. Наше Руководство по выращиванию кабачков и кабачков.

    Вышеуказанные культуры — одни из самых простых овощей, которые вы можете выращивать, но есть еще много овощей, которые вы можете попробовать! Ознакомьтесь с нашей полной библиотекой Руководств по выращиванию, чтобы получить советы по посадке всех популярных овощей, фруктов, трав и цветов.

    А теперь, когда вы знаете, какие семена легче всего выращивать, ознакомьтесь с нашими советами по выращиванию семян в помещении!

    Бесплатные онлайн-руководства по садоводству

    Мы собрали все наши лучшие руководства по садоводству для начинающих в пошаговую серию, которая поможет вам научиться садоводству! Посетите наш полный центр «Садоводство для всех», где вы найдете серию руководств — все бесплатно! От выбора подходящего места для садоводства до выбора лучших овощей для выращивания — наши специалисты по садоводству из Альманаха с радостью научат садоводству всех, будь то ваш 1-й или 40-й сад.

    14 лучших летних овощей для выращивания

    Лето — это самый разгар вегетационного периода, когда огород вступает в свои права. В то время как некоторые овощи, такие как брокколи, шпинат и цветная капуста, предпочитают более прохладные температуры весной и осенью, другим, таким как помидоры, огурцы и перец, нужна более теплая погода, чтобы они могли расти.

    Вот лучшие летние овощи для выращивания и несколько советов для начала.

    Автор фотографии: Proven Winners.

    ТОМАТЫ

    Трудно превзойти вкус свежих домашних помидоров. Для получения обильного урожая этим любимым овощам требуется несколько месяцев теплой летней погоды. Помидоры — тяжелые корма, им для роста нужна плодородная почва и удобрения. Выберите участок, который освещается солнечным светом и регулярно поливайте и добавляйте удобрения для получения самых высоких урожаев. Дождитесь пересадки на открытом воздухе, пока ночная температура не опустится до 55 градусов по Фаренгейту. Растения потребуют решетчатой ​​решетки, клетки или столбика для поддержки плодов.

    Узнайте больше о выращивании томатов.

    Покупайте растения и семена томатов у Проверенных Победителей.

    Автор фотографии: Proven Winners.

    ПЕРЦЫ

    Этот универсальный овощ для теплой погоды выпускается в сотнях различных сортов, от мягких до очень горячих, на любой вкус. Из-за долгого времени роста растения нужно будет высаживать в помещении или покупать в начале питомника. Подождите, чтобы сажать на открытом воздухе, пока ночная температура не станет стабильно 60 градусов по Фаренгейту или выше.Перцы прекрасно себя чувствуют на солнечном участке с богатой и хорошо дренированной почвой. Добавьте универсальное удобрение для овощей в почву во время посадки и поддерживайте равномерное увлажнение растений. Растения нужно будет поставить в стойку или в клетку, чтобы они не сгибались и не ломались под тяжестью плода.

    Узнайте больше о том, как выращивать перец.

    Приобретайте растения и семена перца Fire Away® острого и тяжелого перца у проверенных победителей.

    Автор фотографии: Proven Winners.

    ЯГОДЫ

    Ягоды не являются овощами, но являются обязательным дополнением к любому съедобному ландшафту.Для более длительного урожая выбирайте сорта, которые дают плоды в разное время лета. Тем, у кого мало места, выберите карликовые сорта, которые можно выращивать в контейнерах. Для перекрестного опыления голубике необходимо как минимум два растения, в то время как другие виды являются самоопыляющимися. Обязательно исследуйте культурные потребности каждого типа. Сажайте на прямом солнце, держите растения хорошо поливаемыми летом и накрывайте сеткой для птиц, когда ягоды начнут созревать.

    Узнайте больше о выращивании клубники.

    Купите саженцы и семена клубники Berried Treasure® у проверенных победителей.

    Автор фото: Нольте Луренс / Shutterstock.

    ОГУРЕЦ

    Эти любители тепла являются любимым хрустящим дополнением к салатам, а также к закускам или маринованию. Для достижения наилучших результатов дождитесь прямого посева семян, пока почва не нагреется до 60-70 градусов по Фаренгейту. Обучите эти виноградные растения на заборе или решетке или дайте им достаточно места для разрастания. Убедитесь, что растения регулярно поливают водой, чтобы фрукты не стали горькими и не деформировались.Часто собирайте урожай, чтобы получить новые плоды.

    Фото: Валерий Крайнов / Shutterstock.

    ДЫН

    Откусить сладкий, сочный ломтик дыни — одно из величайших летних удовольствий. Дыням нужно много тепла, воды, плодородной почвы и удобрений, чтобы вырасти спелые сочные плоды. Выберите участок с южной стороны, который принимает отраженное тепло и дает достаточно места для лоз. Дождитесь посева семян, пока температура почвы не достигнет 65-70 градусов по Фаренгейту, или пока не вырастет растение из питомника.Используйте методы повышения температуры, такие как клош или черный пластик, чтобы согреть почву и ускорить рост растений.

    Фото: Андрей Некрасов / Shutterstock.

    ЛЕТНИЙ СКВОШ

    В отличие от озимой тыквы, эти теплолюбивые овощи плохо хранятся, и их лучше всего есть в свежем виде. Типы включают зеленые и желтые кабачки, горошек, прямую шею, сковороду и зефир. Выберите солнечный участок с богатой, хорошо дренированной почвой. Сажайте рядами или на холмах и сразу же засевайте семена, когда температура почвы достигает 70 градусов по Фаренгейту.Растениям нужно от 1 до 2 дюймов воды в неделю. Используйте капельное орошение, чтобы снизить риск заболевания листвой. За мужскими цветками следуют женские, приносящие плоды.

    Фото Kateryna_MA / Shutterstock.

    БОБЫ

    Бобы — источник питания, один из лучших источников растительного белка. Помимо неизменно популярных зеленых бобов, есть и другие сорта, в том числе черные, пинто, лима и фава. Прямой посев семян на открытом воздухе, когда температура почвы достигает 60 градусов по Фаренгейту, а температура воздуха от 65 до 85 градусов по Фаренгейту.Полевые бобы можно собирать с середины лета до осени, а кустарники можно сеять каждые пару недель в течение всего лета для получения непрерывного урожая. Используйте компактные решетки и контейнеры для увеличения производительности.

    Узнайте больше о выращивании фасоли.

    Фото lovelyday12 / Shutterstock.

    КУКУРУЗА

    Свежая сладкая кукуруза — это основная летняя культура, любимое угощение на барбекю и пикниках. Этот быстрорастущий овощ нуждается в большом количестве удобрений и воды, чтобы получить нежные пухлые ядра.Сажайте в квадраты размером 4 x 4 фута или в несколько рядов, чтобы обеспечить успешное перекрестное опыление. Собирайте урожай непосредственно перед едой, замораживайте или сохраняйте для лучшего вкуса. Для уникального вкуса приготовьте свежие уши на гриле и попробуйте разные начинки, такие как айоли, песто, майонез или свежие травы.

    Автор фото: Филипп Мотиньи / Shutterstock.

    БАКЛАЖАН

    Этот восхитительный овощ является плодовитым, и его легко выращивать в летнюю жару. В более прохладном климате используйте методы повышения температуры, такие как клош или черная пластиковая мульча, чтобы согреть почву и ускорить рост.Обеспечьте ему много солнца, плодородную почву и регулярную воду. Для лучшего вкуса собирайте фрукты, когда они еще молоды. Чтобы быстро и легко приготовить гарнир, смажьте ломтики баклажана оливковым маслом и приготовьте гриль на гриле. Приправьте солью и перцем и украсьте свежей зеленью, сыром, соусом песто или другими приправами.

    Фото: Дэвид Литман / Shutterstock.

    ЗЕЛЕНЫХ

    Хотя салатная зелень обычно является культурой для прохладной погоды, все же есть способы наслаждаться свежей зеленью в течение всего лета.Выбирайте такие сорта, как малабарский шпинат и новозеландский шпинат, которые хорошо переносят жару. Горчица, капуста и швейцарский мангольд устойчивы как к жаре, так и к холоду. Даже обычный салат можно выращивать в летнюю жару, если дать ему тень и много воды. Повторно посейте каждые две недели и собирайте урожай, когда листья молодые. Скорость прорастания снижается, когда температура почвы превышает 80-85 градусов по Фаренгейту. Среди жаропрочных сортов салата — «Иерихон», «Красные паруса» и «Баттеркранч».

    Автор фото: Хари Махидхар / Shutterstock.

    ОКРА

    Бамия, являющаяся основным продуктом южной кухни, используется для загущения супов, рагу и креольского гамбо. Этот простой в выращивании овощ растет в более теплых регионах из-за его крайней устойчивости к жаре и засухе. Съедобные семенные коробочки производятся всего через 50-60 дней после прорастания. Сейте семена прямо на открытом воздухе в богатую, хорошо дренированную почву, когда температура почвы достигает 65-70 градусов по Фаренгейту. Хотя бамия устойчива к засухе, она дает лучшие урожаи при регулярном поливе. Урожай собирают через несколько дней после цветения, когда стручки еще маленькие, для лучшей текстуры и продуктивности.

    Автор фото: Ирина Б.Г. / Shutterstock.

    ГОРОДА

    Хотя горох обычно является культурой для прохладной погоды, его можно пересаживать в середине или конце лета для получения осеннего урожая. Чтобы рассчитать лучшее время для посадки, определите среднюю дату первых заморозков, вычтите дни созревания, указанные на пакете с семенами, и дайте дополнительную неделю для прорастания. Семена можно замачивать в воде на ночь, чтобы ускорить прорастание. Притеняйте новые саженцы от солнца в самое жаркое время дня и мульчируйте органическими веществами, чтобы снизить температуру почвы.Хорошо поливайте растения, чтобы на них развились цветы и стручки.

    Автор фото: Radovan1 / Shutterstock.

    КАРТОФЕЛЬ СЛАДКИЙ

    Этот богатый питательными веществами овощ является богатым источником бета-каротина, витамина А, витамина С, клетчатки и микроэлементов. В отличие от обычного картофеля, этот клубневый овощ имеет тропическое происхождение, и для его роста требуется несколько месяцев тепла. Как только температура почвы достигает не менее 60 градусов по Фаренгейту, клубень растения опадает на солнечное место с богатой, хорошо дренированной почвой.Равномерно увлажняйте, выпивая 1 дюйм воды в неделю. Прекратите полив за 2–3 недели до сбора урожая, когда листва начнет желтеть.

    Автор фото: Peter Turner Photography / Shutterstock.

    ТОМАТИЛЛЫ

    Маленькие округлые зеленые плоды этого родственника томатов растут внутри бумажной шелухи. Кислые фрукты — один из основных ингредиентов мексиканской кухни, из которых делают зеленую сальсу или соус энчилада-верде. Помидоры особенно чувствительны к холоду, предпочитая температуру почвы 70-80 градусов по Фаренгейту.Начните сеять в помещении за 4 недели до последних заморозков или купите растения, выращенные в питомниках. Большинству сортов требуется 75-100 дней для созревания. Убедитесь, что вы выращиваете два или более растения для успешного перекрестного опыления.

    6 СОВЕТОВ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЛЕТНИХ ОВОЩЕЙ

    1. Выращивайте в регионах: Выберите сорта, которые будут хорошо себя чувствовать в вашем конкретном районе. Если ваш вегетационный период короче, выбирайте те, которые созревают быстрее. Для более жаркого климата выбирайте жаростойкие сорта.
    2. Мульча: Нанесите слой компоста или другого органического вещества толщиной 1-2 дюйма вокруг растений.Это поможет сберечь воду, подавить сорняки и снизить температуру почвы.
    3. Полив: Поливайте растения утром, чтобы уменьшить испарение и избежать болезней листьев. Капельное орошение помогает экономить воду и снижает риск заболеваний из-за верхнего полива. Правильный полив особенно важен при формировании плодов.
    4. Обеспечьте оттенок: Такие культуры, как зелень, горох, брокколи, цветная капуста и свекла, выигрывают от полутени в самое жаркое время дня, особенно в более теплом климате.Сажайте на участке, защищенном от жаркого полуденного солнца, или используйте тряпку.
    5. Последовательно сажайте: Повторный посев культур, таких как фасоль, свекла и салат, каждые две недели в течение всего лета для непрерывного сбора урожая. Начинайте осенние посевы в середине-конце лета.
    6. Урожай: Сбор урожая рано или поздно днем. Продукты останутся более свежими, свежими и ароматными, чем овощи, собранные в дневную жару.

    СВЯЗАННЫЙ:
    Как создать огород
    Посадка компаньона
    Съедобные продукты для сада: секреты успеха
    15 вариантов для осеннего огорода

    Что сажать сейчас

    Что сажать сейчас


    Инструменты для садоводства

    Ниже перечислены сорта цветов, овощей и трав, которые отлично подходят для посадки в разные месяцы в зависимости от зоны выносливости, в которой вы живете.

    Январь #

    Январь — прекрасное время, чтобы начать планировать, какие сорта овощей выращивать в саду. Просмотрите каталоги и найдите семена овощей для своего сада. Некоторые сорта цветов следует посадить в январе. В более теплой среде можно сажать определенные овощи, но при этом нужно быть готовым к морозам. Комнатные травы всегда отлично подходят для выращивания на солнечном подоконнике.

    Помидоры, перец и баклажаны (зоны 8-10):
    Если вы живете в зонах 8-10, начните вегетационный период, посеяв семена помидоров, перца и баклажанов в помещении.Большинству томатов и перца требуется 6-8 недель, чтобы достичь размера пересадки, поэтому планируйте его в соответствии с вашим климатом!
    Узнайте больше: как выращивать помидоры, как выращивать перец, как выращивать баклажаны
    Предлагаемые сорта томатов: Brandywine, Cherokee Purple, Roma, Sweetie, Heirloom Blend.
    Предлагаемые сорта перца: Калифорнийское чудо, ранний халапеньо, сладкий банан, супер чили.
    Предлагаемые сорта баклажанов: Black Beauty, Little Finger.

    Б рокколи (зоны 8-10):
    Если вы живете в более теплом климате, например в зонах 8-10, и можете найти быстрорастущий сорт брокколи, вы можете собирать урожай, пока он не засияет на жарком летнем солнце!
    Подробнее: как вырастить брокколи
    Предлагаемые сорта: Калабрезе, Де Чикко.

    Лук (зоны 8-10):
    Конец января — прекрасное время для посадки семян лука в помещении, если вы живете в зонах 8-10.В зонах 3-7 начните сеять семена лука в конце февраля. Дайте луку вырасти до 5-6 дюймов в высоту и срежьте верхушки, чтобы они были всего 3 дюйма. Повторение этого до тех пор, пока они не будут пересажены, укрепит корни и укрепит здоровье лука.
    Подробнее: как выращивать лук
    Предлагаемые сорта: Sweet White Walla Walla, Candy Hybrid, Yellow Sweet Spanish, Nebuka Evergreen.

    Травы (зоны 3-10):
    Травы — определенно самое популярное комнатное растение, которое можно выращивать в зимние месяцы в любой зоне.Попробуйте эти 5 самых популярных трав. Также ознакомьтесь с набором трав городского фермера.
    Подробнее: как выращивать травы
    Предлагаемые сорта: базилик, чеснок, орегано, петрушка, тимьян.

    цветов (зоны 8-10):
    Сейчас прекрасное время, чтобы ваши весенние цветы прорастали и готовились к весне! Есть много разных сортов однолетних и многолетних растений с разным временем роста. Обратите внимание на время роста, чтобы ваши цветы были готовы к посадке после последних заморозков.Ниже приведены несколько хороших сортов для выращивания в январе, если вы находитесь в зоне 8-10 для последних заморозков в марте и апреле!
    Однолетние растения: циннии, бархатцы, герань.
    Многолетние растения: рудбекии, ромашки, маки, шишковые цветы.

    Февраль

    Начните планирование своего сада! В некоторых более теплых местах вы можете начать сеять семена овощей на открытом воздухе. Для более прохладных мест февраль — прекрасное время для посева помидоров и перца.Вы должны начать прорисовывать свой сад для всех овощей, которые вы хотите выращивать. В конце февраля есть несколько овощей для прохладной погоды, которые можно посеять прямо в саду.

    Брокколи (зоны 7-10):
    Если вы живете в зонах 7-10 и можете найти быстрорастущий сорт брокколи, вы можете собирать урожай, пока он не засияет на жарком летнем солнце!
    Подробнее: как вырастить брокколи
    Предлагаемый сорт: De Cicco

    Травы (зоны 3-10):
    Травы — определенно самое популярное комнатное растение, которое можно выращивать в зимние месяцы в любой зоне.Сажайте теплолюбивые травы, такие как базилик, орегано, тимьян и шалфей. Также ознакомьтесь с набором трав городского фермера.
    Подробнее: как выращивать травы
    Предлагаемые сорта: итальянский базилик, греческий орегано, французский тимьян, широколистный шалфей.

    Салат-латук (зоны 7-10):
    В зонах 7–10 начните сбор зелени для салатов, на которую попадает яркое солнце, но не весь день. Отлично подходит для яровых культур, пока салат не начнет болеть на летнем солнце!
    Подробнее: как вырастить салат
    Предлагаемые сорта: Buttercrunch, Mesclun Mix, Black Seded Simpson

    Лук (зоны 7-10):
    Заставь те семена лука прорасти! В зонах 7-10 следует высаживать лук длинного дня, а в зонах 3-6 — лук короткого дня.Будьте осторожны при выборе сорта лука, подходящего для вашего климата!
    Подробнее: как выращивать лук
    Предлагайте сорта: Sweet White Walla Walla, Red Creole, Yellow Spanish, Candy Hybrid.

    перец (зоны 7-10):
    Свежий, хрустящий перец — любимый продукт сада. Перцы занимают мало места и могут давать высокие урожаи, если их посадить близко друг к другу. Сажайте как можно больше разных сортов! Они бывают маленькими, большими, горячими, мягкими и разных цветов.Для Зон 7-10 начните семена за 8-10 недель до последней даты заморозков в помещении для достижения наилучших результатов.
    Подробнее: как выращивать перец
    Предлагаемые сорта: California Wonder, Early Jalapeno, Sweet Banana, Super Chili.

    Помидоры (зоны 7-10):
    Самый популярный огородный овощ! Выращивание помидоров — это не только развлечение, но и возможность попробовать одни из лучших фруктов в мире. Помидоры бывают разных цветов, форм, вкусов и размеров.Выращивайте несколько сортов каждый год, чтобы найти своих фаворитов! Для Зон 7-10 начните семена за 6-8 недель до последней даты заморозков в помещении для достижения наилучших результатов.
    Подробнее: как выращивать помидоры
    Предлагаемые сорта: Brandywine, Cherokee Purple, Siberian, Roma, Heirloom Blend.

    Однолетние и многолетние цветы (зоны 7-10):
    Сейчас прекрасное время, чтобы ваши весенние цветы прорастали и готовились к весне! Есть много разных сортов однолетних и многолетних растений с разным временем роста.Обратите внимание на время роста, чтобы ваши цветы были готовы к посадке после последних заморозков. Ниже приведены несколько хороших сортов для выращивания в январе, если вы находитесь в зоне 7-10 для последних заморозков в марте и апреле!
    Однолетние растения: циннии, бархатцы, герань.
    Многолетние растения: рудбекии, ромашки, маки, шишковые цветы.

    марш

    Наконец-то март! Март — идеальное время для посадки семян томатов и перца в помещении, чтобы их можно было подготовить к ранней весенней посадке! Также сейчас отличное время, чтобы начать сажать овощи для прохладной погоды, которые могут выдержать последние морозные дни марта и апреля.

    Свекла (зоны 7-10):
    Свекла — вкусный корнеплод, пригодный как для луковицы, так и для зеленой ботвы. Свекла предпочитает более прохладную погоду, и ее можно выращивать с ранней весны до конца лета. Для Зон 7-10: посейте свеклу, чтобы получить быстрое удовольствие в начале лета!
    Подробнее: как выращивать свеклу
    Предлагаемый сорт: Голден Детройт

    Брокколи (зоны 5-10):
    Брокколи — морозостойкий овощ в прохладное время года, приносящий на стол красочно-зеленые питательные вещества.Если вы живете в зонах 5-10 и можете найти быстрорастущий сорт брокколи, вы можете собирать урожай поздней весной, пока он не раскроется под жарким летним солнцем!
    Подробнее: как вырастить брокколи
    Предлагаемые сорта: De Cicco, Spring Raab.

    Капуста (зоны 5-10):
    Капуста — одно из самых простых растений для выращивания в саду, так как это выносливый овощ разных цветов и размеров. В зонах 5–10 обязательно выберите сорт, подходящий для вашего местоположения (размер и продолжительность созревания).Внесите удобрения и полейте, когда кочан начнет формироваться!
    Подробнее: как выращивать капусту
    Предлагаемые сорта: Late Flat Dutch, Golden Acre, Michihili.

    Морковь (зоны 5-10):
    Кроме типичного апельсина, морковь бывает красного, белого, радужного и пурпурного цветов. Для зон 5-10 высадите семена моркови в помещении, чтобы можно было пересадить их на открытом воздухе в начале-середине мая.
    Подробнее: как выращивать морковь
    Предлагаемые разновидности: атомный красный, черная туманность.

    Цветная капуста (зоны 5-10):
    Сорта цветной капусты обычно лучше растут в прохладную весеннюю погоду.Их легко выращивать в большинстве условий, и они хорошо приживаются. Зоны 5-10, запускайте семена за 4-7 недель до последних заморозков, в зависимости от продолжительности сезона.
    Подробнее: как вырастить цветную капусту
    Предлагаемые сорта: Amazing, Snow Crown.

    Кукуруза (зоны 8-10):
    Кукуруза — одна из самых полезных и быстрорастущих культур! Кукуруза восхитительна, если ее приготовить всего через несколько минут после того, как ее сняли с плодоножки. Для Зон 8-10 попробуйте небольшой участок кукурузы после последних весенних заморозков, прокладывая себе путь к большому полю с несколькими сортами.
    Подробнее: как выращивать кукурузу
    Предлагаемые сорта: Early Golden Bantam, Ambrosia, Sweet G90.

    Огурцы (зоны 5-10):
    Быстрорастущие виноградные лозы или кустовые огурцы могут давать изобилие вкусных фруктов. Будьте осторожны, выбирая разнообразие для пространства, которое у вас есть в саду! Виноградные огурцы могут быть лучшими на вкус, но им нужно гораздо больше места, чем кустовым сортам. В зонах 5 и 6 высаживайте семена в помещении, чтобы вы могли пересадить их на открытом воздухе в период с апреля по июнь.В более теплых местах можно сеять сразу через две недели после последних заморозков.
    Подробнее: как выращивать огурцы
    Предлагайте сорта: Spacemaster 80, Green Finger, Manny

    Баклажаны (зоны 5-10):
    Баклажаны очень вкусны в различных блюдах, но также являются отличным заменителем мяса благодаря своей выносливой нежной текстуре. Посадите семена баклажанов в помещении за 10 недель до последних заморозков.
    Подробнее: как выращивать баклажаны
    Предлагайте сорта: Black Beauty, Little Finger.

    Травы (зоны 3-10):
    Травы отлично подходят для выращивания, чтобы придать свежий вкус любому блюду.Для зон 5-10 травы можно начать пересаживать на открытом воздухе. В любой Зоне травы, безусловно, являются самым популярным комнатным растением, которое можно выращивать круглый год. Также ознакомьтесь с набором трав городского фермера, в котором можно найти множество трав!
    Подробнее: как выращивать травы
    Предлагаемые сорта: сладкий базилик с высоким содержанием масла, стандартный чеснок, тимьян обыкновенный, укроп букетный.

    Салат-латук (зоны 5-10):
    Салат-латук — отличный источник витамина А и добавит цвета любым брошенным салатам для летнего угощения.Для зон 5-10 начните сбор зелени для салатов за 4-6 недель до последних заморозков, на которые попадает яркое солнце, но не весь день. Отлично подходит для урожая поздним летом и ранней осенью!
    Подробнее: как вырастить салат
    Предлагаемые сорта: Габриэлла, смесь садовых листьев, карликовый ромейн.

    дынь (зоны 7-10):
    Дыни — это сладкое и красочное дополнение к летним блюдам, и они отлично подходят для домашнего сада. Для Зон 7-10 высаживайте семена в помещении, чтобы получить преимущество в летнем саду.Отлично подходит для жаркого долгого лета и является основным продуктом для летних пикников и семейного отдыха!
    Подробнее: как выращивать дыни
    Предлагаемые сорта: Honeydew Green Flesh, Honey Dew Stutz Supreme, Rich Sweetness.

    Лук (зоны 5-10):
    Заставь те семена лука прорасти! Будьте внимательны при выборе сорта лука, подходящего для вашей садовой зоны. Северные районы должны сажать лук длинного дня, а южные регионы должны сажать лук короткого дня.Если вы живете в зонах 5-10, вам следует начать пересадку лука на открытом воздухе.
    Подробнее: как выращивать лук
    Предлагайте сорта: Sweet White Walla Walla, Red Creole, Yellow Spanish, Candy Hybrid.

    Горох (зоны 5-10):
    Горох — это овощ для прохладной погоды, который хорошо растет весной. Для зон 5-10 зеленый горошек и сахарный горошек лучше всего начинать за 4-6 недель до последних весенних заморозков, чтобы получить летний урожай.
    Подробнее: как выращивать горох
    Предлагаемые сорта: Sugar Snap, Аляска.

    перец (зоны 5-10):
    Свежий, свежий вкус перца — любимца в саду. Перцы занимают мало места и могут давать высокие урожаи, если их посадить близко друг к другу. Сажайте как можно больше разных сортов! Они бывают маленькими, большими, горячими, мягкими и разных цветов. Для зон 5-10 начните семена за 6-12 недель до последней даты заморозков в помещении для достижения наилучших результатов.
    Подробнее: как выращивать перец
    Предлагаемые сорта: California Wonder, Early Jalapeno, Sweet Banana, Rainbow Blend Bell.

    Шпинат (зоны 5-10):
    Шпинат — вкусный овощ, который можно выращивать в прохладную погоду до жаркой летней погоды. Для Зон 5-10 посадка в начале марта гарантирует, что у вас будет много урожая до того, как вы закроете болтами!
    Подробнее: как выращивать шпинат
    Предлагаемые сорта: Red Kitten, Renegade.

    Летний сквош (зоны 5-10):
    Summer Squash — очень универсальное растение с множеством вариантов выращивания.Для Зон 5-10, начало в марте или за 3-4 недели до последних заморозков и посев в июне приведет к получению свежих кабачков и кабачков, которыми можно наслаждаться жарким летом.
    Подробнее: как выращивать кабачки
    Предлагаемые сорта: Cocozelle, Waltham Butternut

    Помидоры (зоны 5-10):
    Помидоры — самый популярный садовый овощ! Выращивание помидоров — это не только развлечение, но и возможность попробовать одни из лучших фруктов в мире.Разновидности могут быть разных цветов, форм, вкусов и размеров. Начните выращивать несколько сортов каждый год, чтобы найти своих фаворитов! Для зон 5-10 начните семена за 6-8 недель до последней даты заморозков в помещении для достижения наилучших результатов.
    Подробнее: как выращивать помидоры
    Предлагаемые сорта: Betty, Cherokee Purple, Vintage Wine, Sweet Million, Tasty Evergreen.

    апрель

    Да, да, да! Наконец-то наступил апрель, а это значит, что почва в вашем саду наконец-то нагревается! Апрель — лучшее время для посадки большинства семян овощей после последних заморозков.Еще не поздно сажать помидоры и перец из семян. Обязательно проверяйте свою озелененную зону на предмет последних заморозков.

    Бобы (зоны 3-10):
    Есть два основных вида фасоли в садах: стручковая фасоль и стручковая фасоль. Начинайте сажать как кустовую, так и стручковую фасоль сейчас, когда почва и воздух прогрелись, поскольку их не следовало начинать в помещении. Попробуйте непрерывный 7-10-дневный посев разных сортов, это даст вам постоянный урожай фасоли, а не один большой урожай с потерей урожая!
    Дополнительная информация: как выращивать фасоль
    Предлагаемые сорта: French Garden, Golden Wax.

    Свекла (зоны 3-10):
    Свекла — идеальный овощ для прохладной погоды, который бывает самых разных оттенков и форм.Все зоны теперь могут сеять свеклу, чтобы получить быстрое удовольствие в начале лета!
    Подробнее: как выращивать свеклу
    Предлагаемые сорта: Early Wonder, Chioggia

    Капуста (зоны 3-10):
    Капуста — одно из самых простых растений для выращивания в саду. Посев в апреле приведет к отличному летнему урожаю! Выберите сорт, подходящий для вашего местоположения (размер и длина созревания), и обязательно удобряйте и поливайте, когда кочаны начинают формироваться.
    Подробнее: как выращивать капусту
    Предлагаемые сорта: Late Flat Dutch, Golden Acre, Michihili.

    Морковь (зоны 3-10):
    Морковь — это вкусное летнее лакомство как для человека, так и для домашних животных. Посев в апреле даст ранний летний урожай!
    Подробнее: как выращивать морковь
    Предлагаемые сорта: Little Finger, Scarlet Nantes, Rainbow Mix.

    Кукуруза (зоны 3-10):
    Кукуруза — быстрорастущая культура! Кукуруза восхитительна, когда ее жарят на гриле, варят или готовят на пару прямо со стебля.Попробуйте выращивать кукурузу на небольшом участке через две недели после последних заморозков и выйдите на большое поле, где выращивают несколько сортов.
    Подробнее: как выращивать кукурузу
    Предлагаемые сорта: сладкий мед, одержимость, масло и сахар.

    Огурцы (зоны 3-10):
    Быстрорастущие виноградные лозы или кустовые огурцы могут дать много плодов огурца для летнего урожая. Будьте осторожны, выбирая разнообразие для пространства, которое у вас есть в саду.Огурцы можно пересаживать через три недели после начала или сразу через две недели после последних весенних заморозков.
    Подробнее: как выращивать огурцы
    Предлагаемые сорта: Spacemaster 80, Boston Pickling, Burpless Bush Slicer.

    Баклажаны (зоны 3-10):
    Баклажаны являются отличным заменителем мяса и могут быть разных цветов: белого, оранжевого, светло-фиолетового, а также различной формы для получения привлекательного летнего урожая.
    Подробнее: как выращивать баклажаны
    Предлагаемые сорта: Флорида Маркет Хай Буш, Роза Бьянка.

    Травы (зоны 3-10):
    Травы отлично подходят для выращивания в помещении круглый год, но если вы хотите сажать сейчас снаружи, вы можете начать сажать теплолюбивые травы, такие как базилик, орегано, кинза, тимьян и шалфей.
    Подробнее: как выращивать травы
    Предлагаемые сорта: итальянский базилик, греческий орегано, кинза медленного болта, французский тимьян, широколистный шалфей.

    Салат-латук (зоны 3-10):
    Салат-латук быстро выращивает, поэтому вы можете чередовать посадки для непрерывного сбора урожая.Посев салата поздней весной отлично подходит для поздних летних и ранних осенних посевов!
    Подробнее: как вырастить салат
    Предлагаемые сорта: Parris Island Cos, Garden Leaf Blend, Iceberg.

    дынь (зоны 3-10):
    Дыни идеальны для жаркого долгого лета и являются основным продуктом летних пикников и семейного отдыха! Начните семена в помещении и пересаживайте на открытом воздухе через 6-8 недель.
    Подробнее: как выращивать дыни
    Предлагаемые сорта: Tasty Bites, Honey Rock, Rocky Ford Green Flesh.

    Лук (зоны 3-10):
    Если вы еще этого не сделали, начните сажать лук! Будьте внимательны при выборе сорта лука, подходящего для вашей садовой зоны.Если вы находитесь в более прохладном климате, посадите лук длинного дня, а если вы находитесь в более теплом климате, посадите лук короткого дня.
    Подробнее: как выращивать лук
    Предлагаемый сорт: Red Grano, Ailsa Craig Exhibition, White Sweet Spanish

    Горох (зоны 3-10):
    Вкусный зеленый горошек и сахарный горошек следует сажать в апреле, так как они будут хорошо расти в весеннюю погоду и принесут урожай в мае!
    Подробнее: как выращивать горох
    Предлагаемый сорт: Dwarf Grey Sugar, Sugar Ann, Alderman.

    перец (зоны 3-10):
    Свежий, хрустящий перец является любимым продуктом сада и дает высокие урожаи, если высаживать его близко друг к другу.Апрель — пора сеять как можно больше разных сортов! Они бывают маленькими, большими, горячими, мягкими и разных цветов. Если вы еще не сажали перец на открытом воздухе, сейчас самое время сделать это!
    Подробнее: Как выращивать перец
    Предлагаемые сорта: Король Севера, Ранний Халапеньо, Джо Паркер

    Летний сквош (зоны 3-10):
    Летний кабачок — такое вкусное летнее угощение, если его запечь или приготовить на гриле! Посадка летних кабачков в конце апреля приведет к появлению свежих и вкусных кабачков и кабачков летом.
    Дополнительные сведения: как выращивать кабачки
    Предлагаемые разновидности: смесь гребешков, раннеспелая прямогорлая, садовая бесхребетная.

    Помидоры (зоны 3-10):
    Если вы еще не начали сеять семена помидоров, начните их прямо сейчас! Доморощенные помидоры имеют восхитительный вкус в свежем виде, их можно использовать для консервирования, соусов и других рецептов.
    Подробнее: как выращивать помидоры
    Предлагаемые сорта: Сан Марцано, Сан Голд, Брэдли, Красная Зебра.

    Однолетние и многолетние цветы (зоны 8-10):
    Апрель — отличное время, чтобы начать сеять цветы в помещении, чтобы они могли быть готовы к летнему цветению!
    Однолетние растения: бархатцы, циннии.
    Многолетники: Серебряные петунии приливных волн

    Мая
    Наконец-то теплые температуры здесь, и вам не нужно беспокоиться о морозе! Вы можете подумать, что уже слишком поздно выращивать все ваши любимые овощи из семян, но теплые майские температуры сделали почву идеальной для посева семян.Теплая почва позволит быстро прорастать и расти растениям! Хороший выбор — летние продукты для огорода, такие как тыква, фасоль, огурцы и дыни.

    Бобы (зоны 3-10):
    Теперь, когда почва и воздух прогрелись, можно сажать как кустовую, так и стручковую фасоль, так как выращивать фасоль в помещении не следует. Попробуйте непрерывный 7-10-дневный сев разных сортов. Это даст вам изобилие бобовых культур, а не один большой урожай с потраченными впустую урожаями.
    Подробнее: как выращивать фасоль
    Предлагаемые сорта: Scarlet Runner, Kentucky Wonder, Colorful Garden Blend.

    Свекла (зоны 3-10):
    У вас еще есть время посеять свеклу, чтобы получить быстрое и вкусное летнее угощение! Чтобы обеспечить непрерывный урожай, сажайте семена в разных местах с трехнедельной разницей во времени.
    Подробнее: как выращивать свеклу
    Предлагаемые сорта: Детройт Темно-Красный, Бычья кровь, Голден Детройт.

    Капуста (зоны 3-10):
    Май — пора пересаживать капусту на летний урожай. Капустные растения лучше растут рядом с такими травами, как укроп и розмарин.
    Подробнее: как выращивать капусту
    Предлагаемые сорта: White Stem, Golden Acre, Brunswick.

    Морковь (зоны 3-10):
    Чтобы получить восхитительный осенний урожай, посадите морковь прямо сейчас, чтобы ее можно было пересадить в середине июля.Попробуйте разные по цвету сорта, чтобы приготовить красочное тушеное мясо и супы.
    Подробнее: как выращивать морковь
    Предлагаемые разновидности: Rainbow Mix, Dragon, Black Nebula.

    Кукуруза (зоны 3-7):
    Теперь, когда погода более теплая и температура почвы выше 55 градусов по Фаренгейту, это идеальное время для посадки сладкой кукурузы для получения восхитительного урожая в конце лета до начала осени.
    Подробнее: как выращивать кукурузу
    Предлагаемые сорта: персики и сливки, невероятные, сливочное масло и сахар.

    Огурцы (зоны 3-10):
    Огурцы можно сразу сеять или пересаживать через три недели.Огурцы могут занимать много места, поэтому будьте осторожны, выбирая разнообразие для пространства, которое у вас есть в саду.
    Подробнее: как выращивать огурцы
    Предлагаемые сорта: Spacemaster 80, Boston Pickling, Sumter

    Баклажаны (зоны 3-10):
    Когда температура почвы достигает 60 градусов по Фаренгейту, пора пересаживать баклажаны на улицу.
    Подробнее: как выращивать баклажаны
    Предлагаемые сорта: Black Beauty, Bride.

    Травы (зоны 3-10):
    В любое время года — идеальное время для посадки теплолюбивых трав, таких как базилик, орегано, розмарин и шалфей, в помещении или на открытом воздухе!
    Подробнее: как выращивать травы
    Предлагаемые сорта: итальянский базилик, греческий орегано, букет из укропа, широколистный шалфей.

    дынь (зоны 3-10):
    Дыни отлично подходят для жаркого долгого лета и являются основным продуктом для жарких долгих летних пикников и семейного отдыха!
    Подробнее: как выращивать дыни
    Предлагаемые сорта: Sugar Baby, Honeydew, Hales Best.

    перец (зоны 3-10):
    Свежий, хрустящий перец — любимый продукт сада.Перцы занимают мало места и могут давать высокие урожаи, если их посадить близко друг к другу. Еще не поздно посадить как можно больше разных сортов! Они бывают маленькими, большими, горячими, мягкими и разных цветов.
    Подробнее: как выращивать перец
    Предлагаемые сорта: Carolina Reaper, Rainbow Blend Bell, California Wonder, Hot and Happy Mix.

    Летний сквош (зоны 3-10):
    Сеять кабачки сейчас в мае, и в июле будут свежие кабачки и кабачки!
    Подробнее: как выращивать кабачки
    Предлагаемые разновидности: Ранний плодоносящий прямой шею, смесь гребешков, садовый бесхребетный

    Помидоры (зоны 3-10):
    Май — самое время пересадить помидоры, если вы еще этого не сделали.Убедитесь, что вы пересаживаете растение на солнечное место.
    Подробнее: как выращивать помидоры
    Предлагаемые сорта: SunSugar, Rio Grande, Sweet Seedless, Red Pear.

    июнь

    Большинство плодоносящих растений, таких как помидоры, перец и баклажаны, уже должны находиться в земле. Многие овощи по-прежнему будут расти и давать урожай еще быстрее из семян, посаженных в начале июня, когда почва хорошо прогрета и изобилует жизнью, в зависимости от того, где вы живете.

    Фасоль (зоны 3-8):
    Фасоль отлично подходит для июньской посадки в зонах 3-8. Бобы быстро растут в теплой почве, а некоторые сорта дают урожай всего за 35 дней.
    Подробнее: как выращивать фасоль
    Предлагаемые сорта: Harvester, French Garden, Midori Giant.

    Свекла (зоны 3-6):
    Сейте свеклу в Зонах 3-6, чтобы быстро получить удовольствие в середине лета!
    Подробнее: как выращивать свеклу
    Предлагаемые сорта: Кьоджа, Цилиндра.

    Капуста (зоны 3-7):
    Капуста — одно из самых простых растений для выращивания в саду.Обязательно выберите сорт, подходящий для вашего местоположения (размер и продолжительность созревания). Обязательно удобряйте и поливайте, когда кочаны начинают формироваться.
    Подробнее: как выращивать капусту
    Предлагаемые сорта: Copenhagen Market, White Stem, Red Acre.

    Морковь (зоны 3-7):
    Посадка моркови к середине июня в зонах 3-7 даст урожай в конце лета, который будет храниться в саду до использования.
    Подробнее: как выращивать морковь
    Предлагаемые сорта: Парижский, Мизинец, Нантский.

    Кукуруза (зоны 3-10):
    Одна из самых эффективных и быстрорастущих культур для выращивания летом.Кукуруза восхитительна, если ее приготовить всего через несколько минут после того, как ее сняли с плодоножки. Попробуйте выращивать кукурузу на небольшом делянке и вырастите до большого поля, где выращивают несколько сортов.
    Подробнее: как выращивать кукурузу
    Предлагаемый сорт: Buttergold, Sweet G90, Honey Select Sweet

    Огурцы (зоны 3-8):
    Быстрорастущие виноградные лозы или кустовые растения огурца могут дать много плодов огурца. Будьте осторожны, выбирая разнообразие для пространства, которое у вас есть в саду.Виноградные огурцы могут быть лучшим вкусом, но для них требуется гораздо больше места, чем для кустовых сортов.
    Подробнее: как выращивать огурцы
    Предлагайте сорта: Spacemaster 80, Muncher, Marketmore 76

    Травы (зоны 3-10):
    All Zones позволяет высаживать огород как в помещении, так и на открытом воздухе, но сейчас самое время сажать теплолюбивые травы, такие как базилик, орегано, тимьян и шалфей.
    Подробнее: как выращивать травы
    Предлагаемые сорта: итальянский базилик, греческий орегано, укроп.

    Дыни и арбузы (зоны 3-8):
    Вкусные дыни — отличное угощение жарким долгим летом и основной продукт для летних пикников и семейного отдыха.
    Подробнее: как выращивать дыни, как выращивать арбуз
    Предлагаемый сорт: Honey Dew Stutz Supreme, Bush Sugar Baby Watermelon, All Sweet Watermelon.

    Горох (зоны 3-5):
    Для Зон 3-5 и 6, в зависимости от погоды, зеленый горошек и сахарный горошек можно сажать в июне, и они дадут отличный летний урожай свежего, хрустящего гороха.
    Подробнее: как выращивать горох
    Предлагаемые сорта: Sugar Snap, Green Arrow.

    Летний сквош (зоны 3-10):
    Посев кабачков летом в июне приведет к получению идеальных свежих кабачков и кабачков в июле и августе.
    Подробнее: как выращивать кабачки
    Предлагаемые сорта: Cocozelle, Waltham Butternut

    июль

    Даже в июльскую жару можно посадить несколько отличных культур, которые позволят вашему саду выкачивать овощи до осени.

    Фасоль (зоны 3-8):
    Можно сажать как кустовые, так и стручковые бобы, так как они любят теплую почву и воздух. Попробуйте непрерывный 7-10-дневный сев разных сортов.Это даст вам постоянный урожай фасоли для осеннего урожая.
    Подробнее: как выращивать фасоль
    Предлагаемые разновидности: Blue Lake FM-1K Pole, Landreth Stringless, Strike

    Брюссельская капуста (зоны 3-9):
    Брюссельская капуста дает долгий урожай, ее можно сажать и пересаживать в июле. Этот осенний урожай можно употреблять в жареном, вареном или сыром виде с тонкой стружкой.
    Подробнее: как выращивать брюссельскую капусту
    Предлагаемые сорта: Лонг-Айленд, Густус.

    Брокколи (зоны 3-6):
    Чтобы получить восхитительный осенний урожай, начните выращивать брокколи прямо сейчас, чтобы урожай собирался в ноябре.
    Подробнее: как вырастить брокколи
    Предлагаемые сорта: Calabrese, Aspabroc Baby, Early Purple

    Морковь (зоны 3-5):
    Начало посадки моркови или посев в более прохладных зонах к середине июля дает осенний урожай, который будет храниться в саду до тех пор, пока не будет использован.
    Подробнее: как выращивать морковь
    Предлагаемые сорта: Little Finger, Culinary Blend, Nantes.

    Кукуруза (зоны 3-5):
    Начало посадки моркови или посев в более прохладных зонах к середине июля дает осенний урожай, который будет храниться в саду до тех пор, пока не будет использован.
    Подробнее: как выращивать кукурузу
    Предлагаемые сорта: Bodacious, Sugar Buns, Early Golden Bantam.

    Огурцы (зоны 3-8):
    Быстрорастущие виноградные лозы или кустовые огурцы могут дать множество плодов огурцов для получения восхитительного урожая ранней осенью. Будьте осторожны, выбирая разнообразие для того места, которое у вас есть в саду. Виноградные огурцы могут быть лучшим вкусом, но для них требуется гораздо больше места, чем для кустовых сортов.
    Подробнее: как выращивать огурцы
    Предлагайте сорта: Домашние соленья, Двойной урожай, Самтер.

    Капуста (зоны 3-9):
    Посадка капусты с середины июля до середины августа даст отличный урожай осенью и зимой.
    Подробнее: как вырастить капусту
    Предлагаемый сорт: Виски Blue Curled, Premier

    август

    Август — идеальное время для посадки семян для второго сезона садоводства, который может быть таким же продуктивным, как и ваши основные посадки ранней весной. Конец лета идеально подходит для сбора вкусного осеннего урожая овощей и трав.

    Фасоль (зоны 3-8):
    Начало августа — последний практический срок посева как кустовых, так и стручковых бобов теперь, когда почва и воздух прогреваются.

    Подробнее: как выращивать фасоль

    Покровные культуры (зоны 3-10):

    Отличный способ добавить питательные вещества в почву на следующий год — это выращивать этой осенью осенне-зимние покровные культуры. Начните в августе, чтобы они хорошо разрослись до наступления зимы.

    Огурцы (зоны 3-9):
    Начало выращивания виноградных или кустовых огурцов в августе приведет к восхитительному осеннему урожаю. Виноградные огурцы могут быть лучшим вкусом, но для них требуется гораздо больше места, чем для кустовых сортов.
    Подробнее: как выращивать огурцы
    Предлагайте сорта: Spacemaster 80, Muncher, Marketmore 76

    Цветы (зоны 3-8):
    Август — идеальное время, чтобы посадить эти цветы для хорошего осеннего урожая. Есть много сортов, которые можно посадить этой осенью и начать цвести ранней весной.
    Предлагаемые сорта: бархатцы, алиссум, львиный зев.

    Капуста (зоны 3-9):
    Посадка капусты сейчас с середины июля до середины августа даст отличный урожай осенью и зимой.
    Подробнее: как вырастить капусту
    Предлагаемые сорта: Красный Русский, Карликовый Сибирский.

    Салат-латук (зоны 3-8):
    Сеять салат в августе на осенний урожай. Попробуйте вырастить сорта раннего урожая, которые принесут урожай еще до наступления холодов.
    Подробнее: как вырастить салат
    Предлагаемые сорта: круглый год, смесь салатов Месклун, смесь пряных салатов.

    Горох (зоны 3-7):
    Зеленый горошек и сахарный горошек можно сажать в августе, он даст умеренный осенний урожай.
    Подробнее: как выращивать горох
    Предлагаемые сорта: Tom Thumb, Cascadia, Wando.

    Редис (зоны 3-9):
    Редис — один из наиболее быстро выращиваемых овощей, и его легко выращивать. Посадите сейчас, и они будут готовы через 30 дней!
    Подробнее: как вырастить редис
    Предлагаемые сорта: арбузный редис, комета, черный испанский раунд.

    Шпинат (зоны 3-8):
    Шпинат больше подходит для прохладной погоды и отлично подходит для выращивания в августе для получения вкусного осеннего урожая.
    Подробнее: как выращивать шпинат
    Предлагаемые сорта: Красный котенок, Блумсдейл, Ренегат.

    сентябрь

    Хотя сентябрь знаменует собой начало осени, в большинстве садовых зон все еще есть несколько быстрорастущих овощей, которые можно посадить в этом месяце и собрать до первых заморозков. Не забудьте сохранить почву в тепле, удалив всю мульчу и, возможно, попробуйте использовать пластиковый лист, чтобы удерживать тепло в почве.Попробуйте эти овощи ниже, и этой осенью вы все равно сможете воспользоваться преимуществами своего сада.

    Черника (зоны 3-10): Осень
    — идеальное время для посадки восхитительных растений черники. Посадка осенью обеспечит хороший рост корней и ранний рост этой весной.
    Подробнее: как выращивать чернику
    Предлагаемые сорта: Bluecrop, Blueray.

    Брокколи (зоны 5-9):
    Если вы живете в более теплой зоне и можете найти быстрорастущий сорт брокколи, вы можете посадить его сейчас, чтобы собрать урожай в ноябре.
    Подробнее: как вырастить брокколи
    Предлагаемые сорта: Калабрезе, Ранние пурпурные ростки.

    Цветы (зоны 3-10):
    Сентябрь — прекрасное время для посадки осенних цветочных луковиц. Есть много сортов, которые можно посадить этой осенью и начать цвести ранней весной.
    Предлагаемые сорта: Астры, Календулы, Космос.

    Чеснок (зоны 3-10):
    Чеснок — это овощ, который можно сажать осенью для получения более крупного и раннего урожая этой весной.
    Подробнее: как выращивать чеснок
    Предлагаемые сорта: итальянский красный, калифорнийский ранний, музыкальный.

    Салат (зоны 3-10):
    Салат можно сеять в конце лета на осенний урожай. Обязательно выращивайте быстро созревающие сорта.
    Подробнее: как вырастить салат
    Предлагаемые сорта: Gabriella, Romaine Trio Blend, Green Ice.

    Редис (зоны 3-10):
    Редис — овощ быстро и легко выращивать.Посадите сейчас, и они будут готовы через 30 дней!
    Подробнее: как вырастить редис
    Предлагаемый сорт: Butter Globe, Sparkler, French Breakfast.

    Шпинат (зоны 3-9):
    Шпинат больше подходит для прохладной погоды и отлично подходит для выращивания в сентябре для сбора урожая поздней осенью / зимой.
    Подробнее: как выращивать шпинат
    Предлагаемые сорта: Блумсдейл, Олимпия, Вирофлай.

    Октябрь

    Октябрь означает, что наступила осень и многие овощи не успевают развиться до первых заморозков.Однако есть еще несколько быстрых культур, которые можно посадить в октябре.

    Цветы (зоны 5-10):
    Октябрь — прекрасное время, чтобы посадить эти осенние цветы. Есть много сортов, которые можно посадить этой осенью и начать цвести ранней весной.
    Предлагайте сорта: Целозия, Астры, Диантус.

    Чеснок (зоны 5-10):
    Чеснок — это овощ, который можно сажать осенью для получения более крупного и раннего урожая этой весной.
    Подробнее: как выращивать чеснок
    Предлагаемые сорта: Elephant, Spanish Roja, Inchelium Red.

    Травы (зоны 3-10):
    Травы — одно из самых популярных комнатных растений для выращивания в зимние месяцы. Попробуйте эти 5 самых популярных трав. Также ознакомьтесь с набором трав городского фермера.
    Подробнее: как выращивать травы
    Предлагаемые сорта: базилик Aroma 2, стандартный лук-резанец, греческий орегано, итальянская петрушка, французский тимьян.

    Ноябрь

    Не грусти, в ноябре внутри еще можно вырастить много разных растений.Это прекрасное время года, чтобы клонировать некоторые из ваших уличных растений или выращивать их из семян в помещении. Выращивайте травы на подоконнике!

    Травы (зоны 3-10):
    Травы — одно из самых популярных комнатных растений для выращивания в зимние месяцы. Попробуйте свои силы в домашнем саду с множеством разнообразных трав. Также ознакомьтесь с наборами фермерских трав
    Подробнее: как выращивать травы
    Предлагаемые сорта: Дженовезский базилик, кинза обыкновенная, петрушка итальянская.

    Комнатные цветы (зона 3-10):
    Выращивание цветов в помещении может стать хорошим способом скоротать зимние месяцы.Эти красивые цветы украсят ваш дом и раздадут приятный аромат.
    Предлагаемые сорта: Целозия, Импатиенс.

    Ростки (зоны 3-10):

    Выращивание рассады в помещении — это весело, быстро и отличный способ украсить салаты и бутерброды. Это не требует больших усилий, но вы все равно получаете награду в виде выращивания собственной еды.

    Овощи (зоны 8-10):
    Если вы живете в более теплом климате, сейчас идеальное время для посадки овощей.Попробуйте некоторые из овощей для прохладной погоды, которые могут выжить сейчас, когда закончилась летняя жара.
    Подробнее: как выращивать овощи
    Предлагаемые сорта: салат, редис, шпинат, брокколи, морковь.

    Декабрь

    Декабрь означает, что пора начинать планировать свой сад, где бы вы ни жили. Вы также можете попробовать выращивать свежую зелень на подоконнике вашей кухни.

    Травы (зоны 3-10):
    Травы — одно из самых популярных комнатных растений для выращивания в зимние месяцы.Попробуйте свои силы в домашнем саду с различными травами. Также ознакомьтесь с набором трав городского фермера.
    Подробнее: как выращивать травы
    Предлагаемые сорта: базилик крупнолистный, мамонт Лонг-Айленд Укроп, тимьян ползучий.

    Овощи (зоны 8-10):
    Если вы живете в более теплом климате, сейчас идеальное время для посадки овощей. Попробуйте некоторые из овощей для прохладной погоды, которые могут выжить сейчас, когда закончилась летняя жара.
    Подробнее: как выращивать овощи
    Предложите сорта: салат, редис, шпинат, брокколи.

    Листовые овощи, готовые к короткому прохладному вегетационному периоду — Indiana Yard and Garden

    Швейцарский мангольд хорошо переносит тёплую погоду

    Листовые овощи более питательны и содержат меньше калорий, чем большинство других овощей, и их легко выращивать. Большинство зелени можно выращивать в относительно короткие, прохладные вегетационные периоды, что делает их доступными для свежего урожая раньше, чем у большинства других культур.При правильном планировании можно собирать свежую зелень в течение всего сезона.

    Листовые овощи, адаптированные для прохладных условий выращивания в Индиане весной и осенью, включают салат, шпинат, горчицу, листовую капусту, эндивий и капусту. Многие новые сорта этих культур, выращиваемых в прохладное время года, обладают повышенной устойчивостью к жаре, что делает их урожайными в начале лета. Корнеплоды, такие как свекла и репа, также можно собирать для получения молодой нежной листвы. Зелень, которую выращивают в летнюю жару, включает новозеландский шпинат и швейцарский мангольд.

    Шпинат — урожай прохладного сезона

    Листовая зелень лучше всего растет на открытых, ровных участках с рыхлой, богатой и хорошо дренированной почвой. Хотя листовые культуры лучше переносят тень, чем растения, выращиваемые ради плодов или корней, по крайней мере шесть часов солнечного света в день помогут обеспечить высококачественный урожай. Избегайте посадки листовой зелени на тяжелых глинистых или песчаных почвах. Уровень pH почвы должен быть от 5,8 до 6,8.

    Большинство листовых овощей можно сажать уже весной, когда можно обработать почву.Почва готова к вспашке и посадке, если при отжатии крошится пригоршня почвы. Если при выдавливании почва образует комок грязи, почва все еще слишком влажная и при обработке образует твердые, устойчивые комья.

    Салат — урожай прохладного сезона

    Семена многих листовых растений можно сеять прямо в саду, и их необходимо сажать на нужную глубину, чтобы обеспечить хорошее прорастание. Пакет с семенами должен включать информацию о глубине посадки и расстоянии между ними. Такие культуры, как салат, шпинат, мангольд и листовая капуста, могут быть пересажены, чтобы получить ранний старт.

    Домашние садовники могут выбрать этот подход или решить собрать только несколько листьев по мере необходимости, что позволяет продлить период сбора урожая с одной посадки. Если вы собираете листья по мере необходимости, сначала собирайте внешние, более зрелые листья, а молодые внутренние листья должны продолжать расти. Однако листовая капуста является исключением: собирайте центральную розетку листьев капусты.

    По мере того, как дни становятся длиннее и теплее, зелень в холодное время года имеет тенденцию скрываться (цвести) и становиться жесткой или горькой.На этом этапе лучше всего выдернуть растения и заменить их урожаем теплого сезона.

    Дополнительную информацию о выращивании листовой зелени можно найти по адресу https://ag.purdue.edu/hla/pubs/HO/HO-29.pdf.

    Огород в августе

    «Август — загруженный месяц в огороде». Это должно быть примерно пятый месяц подряд, когда статья «Ежемесячные советы и задачи» начинается с этого предложения.Возможно, вы начинаете верить, что каждый месяц в огороде — напряженный месяц. Я тоже. Что ж, давайте начнем с краткой версии августовского списка дел: продолжать собирать овощи, продолжать убирать использованные яровые и летние культуры, высаживать осенние и покровные культуры и, конечно же, продолжать прополку.

    Говоря о сорняках , я всегда удивлялся тому, как они продолжают появляться неделя за неделей и год за годом. Меня часто спрашивают: откуда они и почему их так много? Они могут быть унесены ветром, смыты поверхностными водами и занесены птицами и другими дикими животными.Кроме того, количество сорняков может быть увеличено за счет внесения органических веществ: компоста и навоза. Одним из самых больших сюрпризов в садоводстве стал день, когда я узнал, что большинство сорняков происходит из семян, которые мы, садовники, сажаем сами. Эй, держись! Садоводы сажают сорняки? Вы держите пари, каждый раз, когда сорнякам позволяют дать семена, они пересаживаются в нашем саду. Ладно, вы уже думаете, что сейчас август, жарко, а я вспотела, когда шла в сад! Как несколько сорняков, посеянных в саду, повлияют на ситуацию? Что ж, вы будете удивлены!

    Один садовник однажды заметил: «Некоторые сорняки овладели всеми навыками выживания, кроме того, что они научились расти прямыми рядами! И это как если бы они были хозяевами поля; они всегда побеждают, потому что бьют последними.«Один из навыков выживания, которым по-настоящему овладели сорняки, — это их способность давать обильный урожай семян. Вы спросите, насколько обильно? Что ж, у многих обычных сорняков есть способность производить тысячи семян, которые откладываются на земле, и эти семена могут оставаться плодородными до 40 лет или более после того, как они добавлены в «банк семян» сорняков. Банк семян — это просто сбор семян сорняков в почве. Давайте подробнее рассмотрим этот банк семян.

    Одно сорное растение может дать большое количество семян.Примеры отдельных растений, которые дают изрядное количество семян, включают: красный поросенок ( Amaranthus retroflexus — 117000 семян на растение), портулака обыкновенный ( Portulaca oleracea — 52000 семян на растение), пастушья сумочка ( Capsella bursa-pastoris — 38000), ягнята обыкновенная ( Chenopodium album — 28000) и желтохвостая ( Setaria glauca — 12000).

    Помимо получения огромного количества семян для прорастания, семена сорняков имеют защитное покрытие и способны оставаться в состоянии покоя в почве до 40 лет или более, оставаясь при этом жизнеспособными для прорастания.

    Этот ежегодный сбор семян, если они присутствуют в саду или семенном банке, делает сорняки серьезным противником. Подсчитано, что банк семян может быть истощен на 80-90 процентов в течение 2-3 лет контроля. Однако семенной банк можно пополнить даже за один год плохого контроля. Вы когда-нибудь задумывались о происхождении этой старой садоводческой пословицы: « O один год посева дает семь лет прополки» ? Подумайте о банке семян сорняков в саду, ожидающих прорастания! Таким образом, удаление этих сорняков из сада до того, как они дадут семена, может иметь большое значение в сокращении количества сорняков в ближайшие годы.

    Портулак обыкновенный ( Portulaca oleracea ). Одно растение может дать до 52 000 семян.
    Фото: Государственный университет Орегона

    Кабачок красный ( Amaranthus retroflexus ). Одно растение может дать до 117 000 семян.
    Фото: Maine.gov

    Август — переходный месяц ; огород переходит с поздних весенних и летних культур на прохладную погоду или осенние посевы. Садовник, которому не удается посадить осенний сад, часто пропускает замечательный вегетационный период.Здесь, в центральной Вирджинии, мы можем собирать свежие продукты до осени и часто в начале зимы. Каким бы неровным ни выглядел летний сад, осенний сад предлагает нам не только второй вегетационный период, но и второй шанс посадить те ранние яровые культуры, которые не выдержали летней жары. Август в центральной Вирджинии — сезон осенних посадок — время планировать и садить осенний сад. Своевременная посадка — залог успешного осеннего сада.

    Следующая таблица посадки была создана с использованием публикации Virginia Cooperative Extension Publication No.426-334, «Осеннее овощное садоводство».

    1-10 августа 11-20 августа 21-31 августа
    Свекла
    Брюссельская капуста *
    Брокколи * Брокколи *
    Капуста * Капуста *
    Морковь
    Цветная капуста * Цветная капуста *
    Мангольд, швейцарский Мангольд, Швейцарский
    Колларды Колларды
    Огурцы Огурцы
    Китайская капуста * Китайская капуста *
    Эндив Эндив
    Кале Кале Кале
    Кольраби Кольраби Кольраби
    Салат-латук, бибб Салат-латук, бибб Салат-латук, бибб
    Салат листовой Салат листовой Салат листовой
    Горчичный Горчичный Горчичный
    Горох садовый Горох, Садовый
    Редис Редис
    Брюква Брюква
    Шпинат Шпинат Шпинат
    Репа Репа Репа
    Покровные культуры:
    Гречка Гречка Гречка
    * Обозначает трансплантаты
    Предлагаемые даты могут отличаться для разных регионов.

    Дополнительные советы и задания по садоводству на август:

    • Когда выбирает овощи для осеннего сада , выбирайте те, которые являются полутвердыми , так как они переносят легкий и умеренный мороз, и ищите овощи с быстрой спелостью (наименьшее количество дней для сбора урожая). Эта информация будет указана на пакете семян или в каталоге семян.
    • Овощи, которые можно сажать в августе года, включают листовую зелень, такую ​​как салат, шпинат, капусту, капусту и горчицу. Редис, репу, свеклу и морковь можно начинать с семян в августе. Китайскую капусту, брокколи, цветную капусту и брюссельскую капусту можно пересаживать в августе, и у них еще будет достаточно времени для получения хорошего урожая. Выбирая растения для пересадки в местном садоводческом центре, убедитесь, что вы выбираете съедобные (не декоративные) сорта капусты и капусты.
    • Осенние растения часто вызывают меньше проблем с насекомыми , поскольку они избегают периода пиковой активности насекомых в середине лета. Однако некоторые насекомые, такие как капустный червь и кукурузный червь, могут быть хуже в конце года, чем летом; по-прежнему требуется бдительность. Избегайте некоторых вредителей и болезней, сажая культуры из разных семейств, нежели те, которые изначально были на этом участке сада.
    • При посеве осенних культур подготовьте почву, восстановив питательные вещества, удаленные яровыми и летними культурами .Легкий слой компоста или небольшое внесение органических или полноценных удобрений обеспечит вас питательными веществами, необходимыми для ваших осенних культур.
    • Сухая почва может затруднить обработку почвы, а также может препятствовать прорастанию семян в конце лета. Сажайте осенние овощи, когда почва влажная. — после дождя или после того, как вы тщательно полили участок за день до посадки. Посадите семена немного глубже , чем рекомендовано для весенней посадки.После посадки тщательно полейте их, а затем используйте мульчу или покрытие из компоста, чтобы предотвратить образование корки на почве.
    • Правильный полив — залог экономии воды в жаркую погоду в конце лета. Один дюйм в неделю, внесенный за один раз, увлажнит почву на глубину от 6 до 8 дюймов и обеспечит хороший урожай от ваших зрелых культур. Два дюйма органической мульчи, такой как листья или солома, охладят почву и уменьшат испарение воды с поверхности. Поливайте сад рано утром, чтобы листва высохла до наступления темноты. Влажная листва ночью увеличивает восприимчивость к грибковым заболеваниям.
    • При мульчировании вокруг молодых саженцев следует следить за тем, чтобы не покрыть саженцы. Молодым саженцам нужно как можно больше солнечного света, и мульча должна покрывать почву, а не поглощать молодые растения.
    • Собирайте кабачки и кабачки каждый день или два , чтобы растения оставались продуктивными. Если вы собираетесь в отпуск в этом месяце, заранее соберите урожай всех овощей, а затем попросите кого-нибудь собрать быстросозревающие культуры, такие как кабачки и окра, пока вы не будете бездельничать.В противном случае ваши овощи перезреют и перестанут плодоносить,
    • Картофель продолжает расти, пока ботва остается зеленой . Выкопайте ровно столько, сколько вам нужно для немедленного использования. Клубни лучше сохранятся в земле, чем в теплом сухом месте.
    • Рассмотрите возможность посадки покровной культуры. Покровная культура, такая как однолетняя рожь , снижает эрозию почвы зимой, затеняет сорняки, добавляет органический материал при внесении в почву весной, улучшает структуру почвы и добавляет ценные питательные вещества. Покровные культуры можно сеять между рядами осенних овощей за месяц или меньше до ожидаемого урожая. Покровные культуры получат фору и не будут мешать росту овощных растений. Гречка погибнет от заморозков, но может быть посеяна в качестве покровной культуры за 6-8 недель до смертельных заморозков, обычно около 3 или 4 недели октября.
    • Садовые овощи перезрелые являются легкой мишенью для некоторых вредителей. Удалите их как можно скорее, чтобы избежать обнаружения вредителями.
    • Не можете найти инструменты в саду среди растений? Покрасьте ручки садовых инструментов не в зеленый цвет, а в какой-нибудь яркий цвет или привяжите к ручке кусок ярко-оранжевой геодезической ленты.

    В августовские дни хот-догов одна из последних вещей, о которых хочет думать огородник, — это сажать больше урожая. Но посмотрите вперед на осенний сад, который предлагает собственное удовлетворение за счет длительного сбора свежих овощей, экономии на продовольственных расходах и осознания того, что вы в полной мере используете свое садовое пространство и время года.

    Спасибо, что присоединились к нам в The Garden Shed. Мы с нетерпением ждем вас в следующем месяце.

    Источники :

    «Борьба с сорняками на органических фермах», http://content.ces.ncsu.edu/weed-management-on-organic-farms, Центр экологических систем земледелия, штат Северная Каролина, http: //www.ext.colostate. edu / ptlk / 2113.html

    «Почему так много сорняков? Банк семян сорняков », Публикация 2113 Государственного университета Колорадо, http: //www.ext.colostate.edu / ptlk / 2113.html

    «Ежемесячные листки советов за август — овощи в августе», http://offices.ext.vt.edu/albemarle/programs/anr/tip-sheets/8-14-vegetables.pdf (Relf, ​​Diane, Extension Specialist, Environmental Horticulture , Virginia Cooperative Extension — Albemarle County / Charlottesville)

    «Осеннее овощное садоводство», публикация 426-334 штата Вирджиния, http://pubs.ext.vt.edu/426/426-334/426-334.html

    Шаг 6 — Сажайте овощи правильно — Руководство по овощным садам штата Иллинойс

    Успех вашего сада во многом зависит от того, когда и как сажать овощи.

    Когда сажать. Насколько рано можно сажать, зависит от выносливости овощей и климата в вашем районе. Некоторые овощи выдерживают мороз, а другие — нет. В таблице 3 овощи классифицируются как морозостойкие, полужидкие, нежные и очень нежные. Эта информация вместе с датой последних 32 заморозков в вашем районе поможет вам определить безопасные даты посадки.

    Посадка под луной — любимая тема для обсуждения многих садоводов.Нет никаких научных доказательств, подтверждающих посадку на Луну; Исследования посадки не показали никакой связи между различными фазами луны и хорошим урожаем.

    Как сажать. Нет никаких волшебных трюков или сложных техник для посадки семян или посадки растений. Но есть несколько простых шагов, которым вы должны следовать, чтобы добиться успеха.

    Семена . При выращивании семян в саду следуйте этим указаниям:

    1. Используйте семена без болезней.
    2. Разметьте прямые ряды, чтобы сделать ваш сад привлекательным и упростить выращивание, борьбу с насекомыми и сбор урожая. Чтобы отметить ряд, вбейте в землю два колья с любого края сада и натяните между ними натянутую веревку. Неглубокие борозды, подходящие для мелкого посевного материала, можно сделать, проведя ручкой мотыги по линии, обозначенной веревкой. Для более глубоких борозд используйте культиватор или лезвие лопаты. Используйте правильный интервал между рядами.
    3. Взбейте или просейте семена.«Окучивание» — это размещение нескольких семян в одном месте с определенными интервалами в ряду. Так часто сажают сладкую кукурузу, кабачки, дыни и огурцы. Окучивание позволяет легче бороться с сорняками между холмами с растениями. «Сеялка» — способ посева большинства семян — это размещение семян вручную или с помощью сеялки более или менее равномерно по ряду.
    4. Правильно расположите семена в ряду. Количество семян для посева на фут или холм указано в таблице 2. Распределите семена равномерно. Иногда с небольшими семенами лучше обращаться, если их смешать с сухой измельченной почвой, а затем разложить.
    5. Посадите на нужную глубину. Общее правило, которому следует следовать, — закладывать семена на глубину, примерно в четыре раза превышающую их диаметр. Покройте мелкие семена, такие как морковь и салат, примерно 2,5 сантиметром почвы. Поместите крупные семена, такие как кукуруза, фасоль и горох, на глубину от 1 до 2 дюймов. В песчаных почвах или в засушливую погоду сажайте семена несколько глубже.
    6. Покройте семена и твердую почву. Набейте почву вокруг семян, осторожно утрамбовывая почву руками или вертикальной мотыгой. Это предотвращает вымывание семян дождевой водой.
    7. Худые до желаемого количества растений (см. Таблицу 2) в молодом возрасте. Удалите самые слабые растения. Не ждите слишком долго, прежде чем прореживание или травма могут возникнуть в результате скученности.

    Таблица 3: Схема посадки — сроки

    г. г. г.
    Овощной Выносливость Рекомендуемый период посадки для центрального Иллинойса (b) Время прорастать от семян до поля (c)
    Для всего
    Использовать
    Для
    склад
    недель
    Спаржа Харди мар.15-апр. 15 .
    Бобы, кусты, лима Очень нежный 10 мая — 15 июня .
    Фасоль кустовая, защелка тендер 25 апреля — 15 июля .
    Свекла Полуживой апр.10-июля 15 10 июля
    Брокколи Полуживой 10 апреля — 1 мая
    1-15 июля
    . 4-6
    Капуста Полуживой 10 апреля — 15 июля 10 июня 4-6
    Морковь Полуживой апр.10-июля 15 15 мая
    Цветная капуста Полуживой 10-20 июля . 4-6
    Мангольд Полуживой 10 апреля — 1 июня .
    Кукуруза сладкая тендер 1 мая — 9 июля .
    Огурец Очень нежный 10 мая — 15 июня . 4
    Баклажаны Очень нежный 10 мая — 15 июня . 8-10
    Эндив Полуживой 1 апреля — 1 мая
    1 июля-авг. 15
    10 июля
    Чеснок (весенний посев) Харди мар.25 апр. 15 1–10 апреля
    Чеснок (осенний посев) Харди сен-октябрь (см. Примечание е)
    Кале Харди 1-30 апреля
    1 июля — 1 августа
    10 июля
    Кольраби Харди мар.25 апр. 5
    1-10 августа
    1 августа
    Салат листовой Полуживой 25 марта — 15 мая
    15 августа — сент. 15
    .
    Мускусная дыня Очень нежный 10 мая — 15 июня . 4
    Горчичный Полуживой апр.1 мая 10
    15 августа — сент. 15
    .
    Новозеландский шпинат тендер 25 апреля — 15 июня .
    Окра Очень нежный 10 мая — 15 июня .
    Лук репчатый Харди мар.25 апр. 15 1 апреля
    Лук из растений или севка Харди 25 марта — 1 мая 1 апреля
    Петрушка Полуживой 10 апреля — 1 мая .
    Горох Полуживой апр.10 мая 1 .
    Перец Очень нежный 10 мая — 1 июня 10 мая 8-10
    Картофель Полуживой 1-15 апреля
    1-10 июня
    1 июня
    Тыква Очень нежный 20 мая — 10 июня 10 июня
    Редис весенний Полуживой апр.5.-июня 1
    20-30 августа
    .
    Редис зимний Полуживой 1-15 августа 10 августа
    Ревень Харди 25 марта — 15 мая .
    Брюква Полуживой 1 мая — 1 июля 15 июня
    Шпинат Харди мар.25 апр. 15
    15-30 августа
    .
    Кабачок летний Очень нежный 10 мая — 15 июня .
    Кабачки зимние Очень нежный 20 мая — 1 июня 1 июня
    Сладкий картофель Очень нежный 10 мая — 1 июня 15 мая 6
    Помидор Очень нежный 10 мая — 1 июня 15 мая 5-7
    Репа Харди мар.25 апр. 15
    1-15 августа
    1 августа
    Арбузы Очень нежный 10 мая — 1 июня . 4
    1. Эта классификация используется для определения наиболее ранней безопасной даты посадки овощей. Выносливые овощи можно сажать, как только будет подготовлена ​​почва. Полужидкие овощи можно сажать уже за 2–3 недели до средней даты последних 32 заморозков весной.Нежные овощи следует сажать с момента последнего замораживания до одной недели позже. Очень нежные культуры следует сажать через 2–3 недели после последнего замораживания в среднем 32 раза. На рис. 2 показаны средние даты последних 32-градусных заморозков в Иллинойсе.
    2. В южном Иллинойсе посадки в марте-июне могут быть сделаны примерно на 2 недели раньше, а в июле-сентябре посадки на 2 недели позже, чем в центральном Иллинойсе. В северном Иллинойсе посадки в марте-июне должны быть примерно на 2 недели позже, а в июле-сентябре — примерно на 2 недели раньше, чем в центральном Иллинойсе.
    3. Время, необходимое для выращивания растений из семян перед посадкой в ​​поле. Этот период будет варьироваться в зависимости от температуры и других условий, в которых выращиваются растения.
    4. Используйте растения. См. Стр. 20 для обсуждения глубины посадки растений.
    5. На большей части территории Северной Америки, за исключением самых жарких и холодных областей, чеснок лучше всего сажать осенью, как и многие выносливые весенние луковицы. Что касается сроков, это нужно делать до промерзания почвы.В большинстве регионов этот срок посадки приходится на конец сентября — октябрь. Посадка в это время дает возможность гвоздике укорениться и осенью вырастить побег на поверхность почвы. Весной рост начинается сразу же после того, как из почвы уходит мороз, давая возможность для пышного роста. Если посадка откладывается до весны, посадку следует проводить как можно раньше (март-апрель). Это будет зависеть от того, можно ли правильно подготовить почву. Заметка о яровом посаженном чесноке.Чеснок из весенних посадок не подходит для создания качественных головок чеснока в отличие от осенних посадок. Посаженный весной чеснок должен созревать в более жарких и сухих летних условиях, что значительно снижает его качество.

    Трансплантаты. Некоторые овощи, такие как брокколи, капуста, баклажаны, перец, сладкий картофель и помидоры, обычно выращивают в саду путем пересадки. Вы можете купить эти растения или вырастить их самостоятельно в помещении. Следуйте этим инструкциям при посадке растений в сад:

    1. Пересадка по возможности в пасмурный день или вечером.
    2. Бережно обращайтесь с растениями. Примерно за час до пересадки хорошенько полейте растения и почву в контейнерах (горшках, тесьмах, ленточках и т. Д.). Корни растений в квартирах следует заблокировать ножом, чтобы с каждого корня было получено как можно больше почвы. Осторожно удалите растения, не трогая корни. Держите комок земли вокруг корней. Всегда держите корни во влажном состоянии, когда они находятся вне почвы.
    3. Выкопайте яму достаточно большого размера, чтобы пересаженное растение село на той же глубине, что и в контейнере.Единственное исключение из этого правила — это высокие, веретенообразные растения томатов. Их можно установить под углом в неглубокой траншее. Покройте стебель почвой, вдоль стебля образуются корни.
    4. Используйте стартовый раствор, чтобы растения начали быстро расти. Смешайте растворимые удобрения с высоким содержанием фосфора (например, 1-52-17 или 10-50-10) из расчета примерно 1 столовая ложка на галлон воды. При пересадке нанесите около 1 стакана раствора на корни каждого растения.
    5. Засыпьте корни почвой и плотно укрепите почву вокруг растения.
    6. При необходимости защищайте растения от жары, ветра или холода. Защитные средства для растений (иногда их называют горячими крышками) из бумаги или пластика, чтобы уменьшить неприятности от морозов весной.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.