Какую воду лучше пить: Как выбрать правильную воду

Содержание

Фильтрованная, бутилированная или кипяченая – какую воду лучше пить, чтобы быть здоровым

Что такое питьевая вода? Согласно определению — это жидкость, которая жизненно необходима для ежедневного потребления. Вода нужна всем живым организмам на Земле. А человеческое тело, вообще, на 70% состоит из воды. При том, что воды на нашей планете очень много, но пригодной для питья воды не такой уже и большой процент.

По данным экологов, пресной воды на Земле всего 2,5—3 % от общего числа всей воды, причем 85—90 % пресной воды содержится в виде льда. И по прогнозам, если человечество не примет мер, то к 2030 году 5 млрд человек, а это около 67 % населения планеты останутся без качественной, хорошо очищенной воды. А к 2050 году количество пресной воды на каждого жителя Земли уменьшится с 750 м3 в год до 450 м3.

В наши дни очень много людей предпочитают потреблять воду, которая прошла предварительную обработку.

До недавнего времени вода была в основном кипяченая, а сейчас можно выбрать какую воду пить, потому что есть варианты.

Сегодня хорошую воду для питья можно как купить, так и заказать домой или в офис. А для того, чтобы ее было удобно потреблять, есть много приспособлений:

  • Кулеры; настольные и напольные;
  • Пурифайеры;
  • Диспенсеры; керамические или пластиковые;
  • Помпы; механические или электрические.

Например, по запросу «кулер для воды Киев» специалисты компании Cooler-water.com.ua помогут с выбором подходящего кулера для воды, а также всех необходимых аксессуаров. 

Какие требования к качеству воды (санитарные нормы)

Воду для питья, согласно санитарным, нормам делят на два класса:

  • высший класс — это вода, которая добывается из скважин или природных ресурсов, например, родников.
    Причем, ее состав должен быть оптимальным по уровню микроэлементов, солей и биологически активных веществ, а также вода должна быть очищена от любых биологических или химических сторонних примесей. Еще она должна иметь минимальный уровень нитратов и производных нефтепродуктов.
  • первый класс — это водопроводная вода, состав которой регулируется соответствующими требованиями. При этом она должна пройти фильтрацию, очиститься от примесей хлора и железа, быть обеззараженной и обогащенной полезными элементами.

Какая бывает вода для питья:

  • вода из артезианских скважин;
  • природная минеральная вода из источников;
  • вода газированная с помощью диоксида углерода;
  • родниковая вода — природная вода, которая имеет непосредственный выход на поверхность. 

Артезианская вода из скважин

Сейчас во многих городах и даже в частных домах создаются артезианские скважины методом бурения, для того, чтобы добывать воду с глубины от 100 до 300 метров. Это очень хорошая вода, которая очищается благодаря слоям песка и горных пород, которые выступают естественным фильтром.

Природная минеральная вода из источников

Это природная вода, которая в достаточной степени насыщена микроэлементами, которые придают ей лечебные свойства, также в воде есть и биоактивные вещества и лечебные соли.

Но не стоит относить к минеральным водам те, которые созданы искусственно, путем добавления в воду химических элементов, таких как калий, кальций или магний. Природный баланс все же лучше.

Вода газированная с помощью диоксида углерода

Для того, чтобы как можно дольше сохранять воду и напитки, особенно в пластиковой таре, в них добавляют диоксид углерода. Это своеобразный консервант, который к тому же насыщает воду пузырьками, которые очень многие любят.

Природная вода, которая имеет непосредственный выход на поверхность 

Родники можно встретить часто, особенно в горах, вода в них всегда очень чистая и свежая, а все благодаря тому, что она фильтруется естественным путем, через породы, которые располагаются ближе к поверхности. Это обеспечивает ее кристальную чистоту и приятный вкус.

Вода в бутылках

Вода в бутылках, которая продается в магазинах, особенно недорогая, вполне пригодна для того, чтобы ею утолять жажду, но большой пользы организму такая вода не приносит.

Проблема состоит в том, что при подготовке воды и напитков к розливу, производители проводят интенсивную очистку. Это делается для того, чтобы повысить срок хранения, и сделать его как можно большим. Эти действия убирают из воды не только вредные, но и полезные вещества. В конечном итоге, ценность такой воды для организма приближается к нулю, и опять же подходит только для сиюминутного утоления жажды, но постоянно потреблять такую воду и напитки не стоит. 

При покупке воды рекомендуется обращать внимание на то, каким действиям и какой очистке была подвергнута вода, потому что производитель обязан указывать какая разлита вода — дистиллированная, отфильтрованная или просто очищенная вода для питья.

Чтобы быть здоровым сколько и какой воды нужно пить?

Согласно исследованиям ученых, количество воды, которое нужно для хорошего самочувствия и для поддержания организма в здоровой форме  определяется в пределах 1 — 2 литра в день.

Эти цифры рассчитаны на основании того, что в сутки среднестатистический человек естественным путем теряет как раз около 2-х литров воды в сутки. Поэтому, чтобы чувствовать себя бодрым — нужно возместить эту потерю, и в зависимости от вашего веса пить 1,5 — 2 литра воды.

Важно

Довольно опасно потреблять много воды, в надежде, что она сможет вывести из организма вредные токсины, особенно это опасно для тех людей, которые имеют проблемы с почками.

Рекомендации по поводу приема воды делают из расчета для среднестатистического человека. Спортсмены, кормящие матери, люди определенных профессий, а также жители южных стран относятся к группе людей, которым необходимо потреблять большее количество жидкости для комфортного самочувствия. 

 Среднесуточная норма потребления:

  • Если у вас вес — 40 кг, то норма будет 1, 2 литра:
  • При весе — 50 кг идеально выпивать 1, 5 литра воды;
  • Для тех, у кого вес 60 кг — нормой будет 1,8 литров;
  • Вес 70 кг — 2,1 литр;
  • Вес 80 кг — 2,4 литра;
  • Вес 90 кг — 2,7 литра;
  • Для тех, у кого вес выше 100 кг — минимум 3 литра воды в сутки.

Кипяченая вода

До недавнего времени считалось, что кипяченая вода самая полезная. Потому что она самая «чистая». Кипячение, конечно, имеет свои плюсы, так как высокая температура убивает все микробы и бактерии, но нужно иметь ввиду, что кипячение не щадит также и полезные вещества, которые находятся в воде.

Например, в водопроводной и в любой другой воде обязательно присутствуют соли. В процессе кипячения под воздействием высокой температуры, они переходят в осадок, не растворимый в воде. А еще хлор, который в обязательном порядке есть в водопроводной воде, также из-за высокой температуры создает очень токсичные соединения. И если регулярно потреблять кипяченую воду, то можно спровоцировать возникновение серьезных заболеваний. Употребление кипяченой воды — это бесполезный для здоровья процесс, который может нанести еще и вред.  

Фильтрованная вода

В наши дни процесс фильтрования воды в домашних условиях очень распространенный, но так ли полезна фильтрованная вода? К сожалению, по утверждениям экспертов с ней также есть проблемы. Современные фильтры, как и кипячение, в первую очередь чистят воду от всего, что в ней есть, как от вредных так и полезных примесей. При этом процесс фильтрации похож на процесс дистилляции, и вода на выходе также не имеет никакой ценности для организма, потому что в ней ничего нет — ни плохого , ни хорошего.

Это значит, что в воде нет минеральных солей, а их отсутствие опять таки вредит нашему организму. Потому что нулевая вода без минералов не дает нашему организму необходимых элементов, и может, опять же, спровоцировать проблемы со здоровьем.

Еще вода из фильтра опасна тем, что никуда не делись вредные бактерии. Они просто потихонечку накапливаются на поверхности фильтра, и если его вовремя не поменять, то бактерии попадут в воду, но уже в объеме, который гораздо выше того уровня, который был в воде до процесса фильтрации.

Вода для питья в бутылках

Объективно: минеральная или просто питьевая вода, которая продается в магазинах в бутылках разного объема,  которую разлили в пластиковую или стеклянную тару — это такая же фильтрованная вода. На заводах ее разливают после фильтрования в тару из стекла или пластика. И если со стеклянными бутылками нет проблем, то сам по себе пластик очень вреден для организма. Если вы хотите пить фильтрованную воду, то лучше сделать ее самостоятельно, а не переплачивать за тару, нет смысла.

Так что же все-таки пить?

Выбор у нас небольшой. Из предложенных вариантов, эксперты все же рекомендуют использовать фильтрованную воду. Но, очень важно вовремя менять фильтры. А для того, чтобы сделать эту воду максимально полезной — просто необходимо заказать анализ водопроводной воды, которая течет у вас из крана на минерально-солевой состав, для того, чтобы специалисты правильно подобрали подходящую фильтровальную систему.

Еще немного информации по поводу того, как выбирать воду, так сказать по упаковке:

Виды фасовки питьевой воды

  • пластик или поликарбонат;
  • стекло;
  • недорогой пластик или ПЭТ

Бутылки из стекла самые безопасные, поэтому и более дорогие. Стекло не агрессивный элемент, стекло не вступает в реакцию ни с чем, поэтому любые напитки в стекле сохраняют свои первоначальные свойства и имеют более длительный срок годности. Единственный минус — цена.

Бутыли из поликарбоната

В принципе, этот вид упаковки воды самый лучший, потому что для их выпуска используется специальный полимер, который был создан для производства тары.

У него очень много свойств, похожих на стеклянную тару, это значит, что он также не взаимодействует с водой, безопасен для здоровья и есть возможность многократного использования. Чаще всего бутыли выпускают объемом до 20 литров.

Пластиковая тара

Обычные пластиковые бутылки просто заполонили прилавки магазинов и без них уже никуда. Правильное их название — ПЭТ бутылки. Довольно вредная упаковка, особенно, когда есть прямые солнечные лучи и высокая температура. Но, к сожалению, не смотря на ее вредность, производители не спешат отказываться от нее из-за низкой стоимости. Но если есть выбор, то лучше приобретать воду в стеклянных бутылках.

Сколько можно хранить 

Не стоит употреблять воду, у которой вышел срок годности, а это период от 3 до 12 месяцев. Причем важен также температурный режим, желательно в пределах от +2C до +25C.

Если же фильтровать водопроводную воду вы не хотите, то тогда стоит заказывать воду у компаний, которые делают это профессионально.

Итог

Вода — источник нашего существования. Ее недостаток вызывает в теле человека обезвоживание и отеки. В наши дни, пресная неочищенная из природных источников очень часто непригодна для использования, как для питья так и для приготовления пищи, и может быть причиной болезней и проблем со здоровьем, особенно, в тех случаях, когда не отвечает стандартам качества.  Обязательно перед употреблением обращайте внимание на качество воды и на ее упаковку и будьте здоровы!

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Кипяченая, водопроводная или фильтрованная? Завлаборатории рассказала Media.Az о том, какую воду пить полезнее

Какую воду лучше всего пить? Еще каких-то несколько десятков лет назад этот вопрос перед человечеством не стоял в принципе. Ровно, как и вопрос о покупке воды. Сегодня же перед нами стоит выбор между водой из-под крана, фильтрованной или родниковой. Стоит ли переплачивать, приобретая фильтрованную воду? Полезна ли кипяченая вода? Насколько безопасна водопроводная вода?

С этими вопросами Media.Az обратилась к заведующей частной лабораторией Севиндж Гасымовой. Она сообщила, что обычно анализ воды проводят по трем направлениям: на бактерии, на легионеллы (микроорганизмы, живущие в природных условиях в воде и земле – прим.ред) и химический анализ.

«Чаще всего к нам на проверку приносят воду из колодцев. К примеру, выкопав на даче колодец, хозяева хотят выяснить, для чего подходит эта вода? Сначала мы проводим химический анализ, чтобы выяснить подходит ли она вообще для питья. Если да, то следом проводим биологический анализ. Если бактериологический анализ также показывает, что количество бактерий минимально, то это означает, что вода пригодна для питья. Но чаще всего вода из дачных колодцев являются непригодной для употребления. Если дача расположена вблизи моря, то обычно количество солей в ней превышает норму. Зато такая вода может подойти для орошения. Бывает, что вода даже для полива не подходит, это тоже важная информация для дачников. Важно, чтобы человек понимал, с какой водой он имеет дело и как ее можно использовать без вреда для здоровья и негативных последствий для огорода», — сказала С.Гасымова.

На вопрос, какую воду лучше всего употреблять, врач ответила, что фильтрованную. «Не было ни одного случая, чтобы фильтрованная вода, производимая разными брендами, имела плохие показатели лабораторных анализов. Это касается и продаваемой на разлив воды в 20 литровых емкостях. Фильтрование лучше кипячения, поскольку вода остается «живой». В ней сохраняются минералы и микроэлементы. Некоторые производители искусственно минерализуют собственную продукцию, делая ее полезнее. Кипячение делает воду безопасной, убивает микробы, но вместе с тем разрушает и все минералы. Кипяченая вода не опасная, но и не полезная. Однако при фильтровании воды в домашних условиях, нужно иметь в виду, что согласно инструкциям, через определенное время нужно менять фильтр-картриджи. Сами компании-производители фильтрованной воды регулярно проверяют воду в лабораториях, поскольку они заинтересованы в своей репутации», — отметила эксперт.

На вопрос о водопроводной воде, С.Гасымова сказала, что не рекомендует ее к питью: «Вода из-под крана безопасна с точки зрения наличия бактерий, поскольку хлорирование обеззараживает ее. Время от времени хлора в воде бывает выше нормы. Этот химический элемент, в свою очередь, провоцирует накопление канцерогенов в организме. Так что водопроводную воду лучше прокипятить. В таком случае хлор улетучится, но вместе с ним выпадут в осадок и распадутся все полезные минералы. Фильтрование же очищает воду от хлора и бактерий, сохраняя все микроэлементы. Вы можете всегда ознакомиться с составом покупаемой вами воды. Как правило он отображен на этикетке».

Мы также спросили специалиста о том, вредно ли кипятить одну и ту же воду по несколько раз. И вот, что она ответила: «Во-первых мы никогда не проводили анализ кипяченой воды. В этом нет смысла. Мы советуем кипятить воду один раз. Наливать в чайник воду по мере потребления. Кстати, если поливать кипяченой водой растения, то они не выживут», — резюмировала Севиндж Гасымова.

Тем временем, глава пресс-службы ОАО «Азерсу» Анар Джебраиллы подтвердил, что на сегодняшний день для обеззараживания питьевой воды в Азербайджане используется метод хлорирования, который критикуется некоторыми экспертами. «Но мы работаем над этим вопросом, и вполне вероятно, что уже в обозримом будущем «Азерсу» перейдет к альтернативному методу очистки воды. Возможно, это будет озонирование, но пока об этом говорить рано», — заключил А. Джебраиллы.

Наталья Гулиева

Media.az

Почему важно пить полезную воду

Почему важно пить полезную воду

От того, какую воду мы пьем, зависит наше здоровье. Ученые утверждают, что питьевая вода высокого качества способна увеличить среднюю продолжительность жизни человека на 20–25 лет.

Есть ли для человека разница, воду из какого региона он пьет?

Работники медицинской сферы считают, что людям полезнее пить воду, которая течет в недрах земли их родного региона. Человеческий организм «подстраивается» под  химический  состав воды определенной местности  и гораздо лучше усваивает из нее все полезные микроэлементы и минералы.  По данным врачей, это способствует здоровью и долголетию.

«Своим регионом» считается ареал в 100-150 км от места проживания. Однако водопроводная вода оставляет желать лучшего: она может содержать различные небезопасные для здоровья примеси, кроме того, водопроводная вода очищена с помощью хлорирования и может иметь специфический привкус. Промышленная очистка делает такую воду не живой, искусственной, убивая  помимо вредных веществ и все полезные.

Какой должна быть вода

Известный факт, что самая лучшая вода для питья — из  природных источников: родников, ключей, артезианских скважин и колодцев.

Чем дальше находится источник от города, тем меньше вода требует обработки. Тогда сохраняется ее природная структура и состав. Только в земных недрах происходит постоянный естественный процесс фильтрации и естественного насыщения воды солями и микроэлементами.

Есть ли для человека разница, воду из какого региона он пьет?

Работники медицинской сферы считают, что людям полезнее пить воду, которая течет в недрах земли их родного региона.  По данным врачей, это способствует здоровью и долголетию.

«Своим регионом» считается ареал в 100-150 км от места проживания..

Какой должна быть вода

Известный факт, что самая лучшая вода для питья — из  природных источников: родников, ключей, артезианских скважин и колодцев.

Чем дальше находится источник от города, тем меньше вода требует обработки. Тогда сохраняется ее природная структура и состав.

Какая вода лучше всего подходит для вас — родниковая, минеральная или дистиллированная

Вода — это жизнь. Человеческое тело на 65% состоит из воды, и без нее он не может выжить долгое время. Воду необходимо поглощать несколько раз в день, чтобы оставаться здоровым. В то время как организм может прожить 3 недели без еды, он не может прожить без воды более 3 дней.

Исследования показывают, что женщинам необходимо выпивать 2,2 литра воды в день, а мужчинам — 3 литра. Разница связана с тем, что мужчины в среднем имеют большую обезжиренную массу тела и более высокий расход энергии.Поскольку очень важно часто увлажнять тело, неплохо делать это с той водой, которая лучше всего подходит для организма. Что из родника, минерала и дистиллята лучше всего подходит для анатомии человека?

Весна побеждает.

Здесь нет смысла ходить вокруг да около. Без сомнения, родниковая вода — победитель. Считается, что это лучшая вода для питья, поскольку она обеспечивает жизненно важные питательные вещества при движении по телу.

Это, конечно же, родниковая вода, которая разливается по бутылкам у источника, и оказалось, что это настоящая живая родниковая вода.Только 55% бутилированной воды, которая считается родниковой, на самом деле является настоящей родниковой водой. 45% — это просто очищенная водопроводная вода. Это не дает нам тех же преимуществ, и при этом у него не будет освежающего, уникального вкуса, который имеет настоящая родниковая вода. Важно проверить подлинность родниковой воды.

Родниковая вода обеспечивает организм и мозг столь необходимым кислородом, способствует хорошему пищеварению, помогает нам поддерживать здоровый вес и имеет прекрасный вкус. Родниковая вода никогда не бывает плоской или кипяченой.Это дает отличные впечатления от алкоголя и творит чудеса с телом.

Минеральная вода сразу позади.

Минеральная вода — это родниковая вода, в которую было добавлено больше минералов. Он содержит 250 минералов на миллион твердых веществ. Газированная минеральная вода разливается в бутылки с содержанием того же углекислого газа, который был у источника.

Из-за добавок, содержащихся в этой воде, она может иметь немного характерный вкус.Не все дополнительные минералы необходимы организму, и не каждый может их переработать. Кроме того, минеральная вода имеет особый вкус, который уступает ей по вкусу. Он не такой натуральный или чистый из-за дополнительных минералов.

Маленькая победа дистиллированной воды.

В дистиллированной воде могут отсутствовать минералы и питательные вещества родниковой и минеральной воды, но процесс дистилляции можно использовать для удаления из воды токсичных металлов и химикатов.Хотя есть и домашние дистилляторы, лучше использовать промышленно дистиллированную воду.

Однако дистиллированная вода также удаляет полезные минералы, в которых нуждается организм, а это означает, что употребление ее в течение любого периода времени может привести к дефициту минералов. Кроме того, при контакте с воздухом дистиллированная вода поглощает углекислый газ, что делает ее кислой. При проглатывании он попадает в организм и вызывает избыток кислоты. Учитывая все это, становится ясно, почему дистиллированная вода стоит последней в списке питьевой воды.

Несколько слов об обратном осмосе

Хотя фильтрованная вода не так полезна для организма, как живая родниковая вода, она лучше, чем ее отсутствие. Фильтры для воды обратного осмоса — отличные инструменты для очистки воды, даже после того, как на ней уже использовался угольный фильтр. Они удаляют многие загрязнения, которые все еще остаются на угольных фильтрах, и создают здоровую, свежую воду для питья.

Какая вода лучше всего пить? Найдите идеальную воду

Хотя все мы знаем, что вода необходима для выживания, многие люди не понимают, какая вода лучше всего пить. Более того, поскольку на рынок постоянно выходит все больше и больше компаний, занимающихся водоснабжением, выбор может казаться безграничным и немного подавляющим для большинства людей. Таким образом, вы можете впервые задаться вопросом, что такое каждый тип воды и какая вода лучше всего удовлетворит потребности вашего тела. Следовательно, чтобы лучше понять, какая вода лучше всего утолит вашу жажду, обеспечивая при этом самое чистое и чистое питание, вам нужно будет знать разницу между каждым типом воды и то, где найти лучшую воду на планете.

Какую воду лучше всего пить?

Поскольку сегодня на рынке доступно множество вариантов воды, важно, чтобы вы понимали, что представляет собой каждый тип воды, чтобы принять наилучшее решение для своего тела в будущем. Некоторые из наиболее распространенных типов воды в бутылках на рынке включают: дистиллированную воду, родниковую воду, очищенную воду, артезианскую воду и дождевая вода. Основные различия между каждым типом бутилированной воды включают:

Дистиллированная вода: Вода этого типа была очищена до такой степени, что были удалены все минералы и соли. Несмотря на то, что эта форма воды является «чистой», поскольку она не имеет каких-либо или, по крайней мере, очень низких уровней загрязнения, ее также обычно не рекомендуется пить, поскольку она может вызвать дефицит минералов у потребителя. Таким образом, употребление такой воды может вызвать потерю натрия, калия, хлорида и магния.

Родниковая вода: Родниковая вода поступает из подземного источника и поэтому часто может содержать многие из тех же примесей, что и колодезная или водопроводная вода. К сожалению, ни один метод очистки не может полностью удалить эти примеси и, следовательно, может все еще содержать нитраты и металлы даже после того, как был проведен процесс дезинфекции.

Очищенная вода: Проще говоря, очищенная вода — это вода, прошедшая процесс очистки, в результате которого из нее удаляются бактерии, химические вещества и загрязнения. Так же, как и ранее упомянутые типы воды, очищенная вода может поступать из земли, а это означает, что ни один уровень методов очистки не является достаточным для удаления всех примесей из воды. Это связано с тем, что грунтовые воды легче всего поглощают любые загрязнители, тяжелые металлы и другие токсины, которые также поглощает земля.

Артезианская вода: Название этого типа воды может означать что-то более сложное и причудливое, однако артезианская вода на самом деле ничем не отличается от любого другого типа подземных вод, за исключением того, что она течет на поверхность, поскольку давление подземных пород заставляет ее вверх. Таким образом, этот тип воды, как и другие упомянутые воды, не может быть полностью очищен с помощью каких-либо методов очистки.

Дождевая вода: Если вы потеряли всякую надежду на то, что есть чистая вода, из которой можно пить, не оставляйте эту статью, пока не прочтете о дождевой воде.Дождевая вода не похожа на остальные, поскольку она поступает из естественного источника, лишенного загрязнения грунтовых вод. Дождевая вода поступает из облаков и никогда не касается земли. Это делает воду этого типа самой чистой водой на планете. Если вы ищете самую полезную воду, чтобы утолить жажду, это должно быть вашим первым вариантом.

Какая компания лучше всего пить воду?

Теперь, когда вы понимаете, какие виды питьевой воды могут дать вашему организму, вы можете задаться вопросом, как сузить круг поиска до того, какая компания по производству бутилированной воды предоставляет самую чистую и чистую воду для питья.

Как явный победитель в стандартах чистоты, дождевая вода превосходит все остальные. Однако какая компания по производству дождевой воды предлагает лучшую дождевую воду на рынке? Хотя на самом деле дождевая вода — это самая чистая форма воды, которую вы можете пить на планете, для вашего благополучия важно, чтобы вы пили воду от компании, которая удаляет любые загрязнения, которые вода может собрать во время своего путешествия на землю ( также загрязнение воздуха и т. д.) Чтобы понять это, вам нужно знать, как компания, производящая дождевую воду, собирает и очищает воду.Некоторые из лучших методов очистки дождевой воды включают:

  • Высокие стандарты улавливания: Лучшие компании по производству дождевой воды сделают все возможное, чтобы обеспечить сбор только самой чистой дождевой воды. Кроме того, эти компании с высокими стандартами будут контролировать воду для обеспечения оптимальной прозрачности и уровня pH.
  • Защита воды от загрязнений: Компании по производству бутилированной воды, которые защищают свою воду от загрязнений и химических коагулянтов, гарантируют, что вы пьете самую чистую воду на планете.Посредством этого процесса ведущая компания по сбору дождевой воды будет собирать дождевую воду в улавливающих резервуарах, в которых циркулирует вода, тем самым предотвращая попадание примесей в воду и способствуя естественному осаждению.
  • Очистка воды без вредных химических дезинфицирующих средств: Многие компании, занимающиеся водоснабжением, используют химические вещества для очистки воды. Хотя это может убить бактерии, правда в том, что в результате вы все равно будете потреблять химические вещества. С другой стороны, компания по производству дождевой воды, которая использует современные методы очистки, такие как озоновое дезинфицирующее средство, вместо вредных химикатов, может гарантировать, что ваша вода обрабатывается и очищается на самом высоком уровне. Озон, по сути, является лучшим и наиболее естественным способом очистки воды, однако из-за его стоимости большинство компаний, занимающихся водоснабжением, предпочитают более традиционный подход, который не обеспечивает надлежащую и эффективную очистку воды. Выберите компанию по производству дождевой воды, которая сделает все возможное и предложит вам воду, обработанную озоном.

  • Обеспечение того, чтобы их вода соответствовала и превосходила государственные и федеральные стандарты: В то время как большинство компаний водоснабжения соглашаются на самый минимум стандартов очистки, найдите компанию, которая хочет добиться большего, чем то, что нормативные стандарты изложены в качестве основы для безопасного общественного потребления.

Хотя знание стандартов очистки высшего уровня может быть полезным на вашем пути к поиску лучшей и самой чистой воды для питья, вы можете не знать, какая компания по производству дождевой воды использует эти методы. Один из способов узнать, как водопроводная компания обращается с водой, — это посмотреть на их веб-сайт и посмотреть, как они очищают воду. Если они не упоминают, как они дезинфицируют воду, лучше держаться подальше. Вам нужно пить воду от компании, которая открыто и честно относится к своему процессу очистки.

К счастью, поиск идеальной воды не должен быть трудным. Есть только одна компания по производству дождевой воды, которая использует все вышеперечисленные методы сбора урожая и многое другое. Эта щелочная дождевая вода, упакованная в многоразовые алюминиевые банки, защищающие окружающую среду и ваше здоровье, является самой чистой водой на планете. Попробуйте один сегодня, и вы никогда больше не будете смотреть на воду так же, как раньше.

14 Преимущества питьевой воды | 5 Самая безопасная вода в бутылках

  • > Лучшая питьевая вода

Лучшая питьевая вода

Фильтрованная местная водопроводная вода или вода из колодца — это то, что мы считаем лучшей водой для питья.Хотя настоящая водопроводная вода может быть загрязнена, водопроводная вода в США в целом сопоставима с бутилированной водой, а отчеты о результатах испытаний гораздо более прозрачны. Однако в США существуют разные уровни безопасности, поскольку существуют тысячи различных поставщиков воды, и не все из них на высшем уровне. Вы можете проверить полученную нами информацию о безопасности вашей местной воды, используя строку поиска выше.

Лучше всего фильтрованная водопроводная вода

Хотя водопроводная вода в США обычно не вызывает болезней, в зависимости от местности могут быть следовые количества химикатов и бактерий, которые могут вызвать проблемы у определенных групп. Дети, беременные женщины и люди с ослабленной иммунной системой могут быть особенно чувствительны к небольшому количеству загрязнителей. Такие химические вещества, как свинец и PFAS («вечные химические вещества»), могут попасть в воду и со временем медленно накапливаться. Таким образом, хотя один нефильтрованный стакан водопроводной воды ниже максимального уровня 15 частей свинца на миллиард Агентства по охране окружающей среды не убьет вас, все же лучше его отфильтровать.

Вода в бутылках также может быть хорошим выбором

Вода в бутылках — отличная альтернатива, если вы не можете доверять местному водоснабжению, но часто она не лучше, чем вода из-под крана — на самом деле, есть много случаев, когда это так. просто водопроводная вода из другого места! Вода в бутылках из дешевого пластика также может иметь проблемы с выщелачиванием пластика и химикатов в воду, что вам определенно не нужно.Вода в бутылках также имеет те же проблемы, что и водопроводная, поскольку PFAS можно найти во многих брендах воды в бутылках. Кроме того, компании, производящие воду в бутылках, не обязаны публично раскрывать результаты своих испытаний, как это делают компании, занимающиеся водопроводом, поэтому мы не можем точно знать, что в них содержится. Если ничто из этого не является для вас мотивирующим фактором, подумайте, что вы платите за загрязнение окружающей среды. Вода в бутылках может быть в 100 раз дороже, чем из крана, и является огромным источником пластиковых отходов во всем мире!

Все вышеперечисленное — не бутилированная вода одинакова.

Раскрытие информации — Некоторые из продуктов, перечисленных ниже (LARQ и Path Water), представляют собой программы, от которых мы получаем партнерские комиссии, если вы используете указанные ниже ссылки (бесплатно для вас). Мы делаем это, чтобы помочь оплатить расходы на работу этого веб-сайта. Для обоих этих продуктов мы приняли решение включить их на эту страницу до того, как начали зарабатывать комиссионные, поэтому комиссии не повлияли на наше решение добавить их на страницу.

Самая безопасная бутылка для воды

  1. Grayl — Эти бутылки для воды потрясающие.Они созданы для использования в реках и ручьях во время пеших прогулок без электричества. Просто слейте старую воду и пропустите ее через фильтр, и вы получите чистую воду, как по волшебству!
  2. Larq — Хотя эти бутылки с водой не обладают такой же способностью фильтровать, как Grayl, они делают что-то не менее замечательное. В бутылках для воды Larq используется ультрафиолетовый свет, отраженный внутри бутылки, чтобы убить бактерии в воде и очистить бутылку!
  3. Нержавеющая сталь. Бутылки из нержавеющей стали для воды не выщелачивают токсичные химические вещества и не требуют прокладки внутри.Mirr отлично справляется со своими бутылками. https://www.miir.com/collections/bottles
  4. Стеклянные бутылки для воды. Просто поставьте стеклянные бутылки для воды, которые не выщелачивают токсичные химические вещества и являются наиболее экологически чистыми. Обратной стороной здесь является то, что стеклянные бутылки с водой, несмотря на их прочность, могут разбиться. Мы считаем, что бутылка для воды Atlas Glass от Zulu — отличный пример стеклянной бутылки, которая устойчива к ударам и защищена силиконовой оболочкой. https://www.zuluathletic.com/shop-all/atlas-glass-water-bottle
  5. Почетное упоминание: все, кроме одноразового использования! — Алюминий или Nalgene являются лучшими альтернативами, хотя у обоих есть некоторые недостатки с точки зрения возможного химического выщелачивания, но они могут использоваться повторно и, следовательно, не создают столько отходов!

Питьевая вода

Различные типы питьевой воды могут быть более или менее полезными, чем другие аналоги.Основные типы воды имеют различное содержание и полезны для нашего здоровья в целом. Основная цель каждого занятия — поддерживать нас в воде. Возможно, вам будет интересно узнать, какие из них лучше всего подходят для вашего здоровья.

Согласно отчетам, ни один тип воды не может обещать более значительных преимуществ, чем другой. Вы всегда можете пить что угодно, главное, чтобы оно было чистым и безопасным. Безопасность, свежесть и комфортный вкус — лучший выбор.

  • Водопроводная вода
  • Вода из колодца
  • Родниковая вода
  • Очищенная вода
  • Минеральная вода
  • Газированная вода
  • Настоянная вода
  • Дистиллированная вода
  • Щелочная вода

Преимущества питьевой воды

Несколько исследований покажите, что употребление достаточного количества воды может помочь вам похудеть.Питьевая вода улучшает обмен веществ, очищает организм от шлаков и подавляет аппетит. Вода также может увеличить сжигание калорий.

Синовиальная жидкость, мгновенно смазывающая суставы, состоит из воды.

Слюна на 98% состоит из воды.

  • Доставляет кислород по всему телу

Жидкости организма переносят кислород и питательные вещества к клеткам.

  • Улучшает здоровье и красоту кожи

Питьевая вода помогает избавиться от токсинов кожи и увлажняет ее.

  • Амортизирует головной, спинной мозг и другие чувствительные ткани

Поддержание гидратации защищает мозг, спинной мозг и другие чувствительные ткани.

  • Регулирует температуру тела

Наше тело использует воду для потоотделения, мочеиспускания и дефекации. Благодаря потоотделению температура тела регулируется до высоких температур. Мы берем воду, чтобы восполнить потерю жидкости от пота.

  • От этого зависит пищеварительная система

Потребление воды во время или после еды способствует пищеварению.Вода и другие жидкости улучшают расщепление пищи, так что ваше тело может усваивать питательные вещества. Он также смягчает стул, что помогает предотвратить запор.

Он вымывает токсины и шлаки из организма и доставляет питательные вещества туда, где они необходимы.

  • Помогает поддерживать кровяное давление

Когда вы не пьете достаточно воды, ваше тело пытается обеспечить себе поступление жидкости, поддерживая натрий. Натрий — это механизм защиты вашего организма от воды. Обезвоживание заставляет ваше тело медленно и упорядоченно закрывать некоторые из своих капиллярных лож.Когда некоторые капилляры закрываются, это создает большее давление в «трубах» — ваших капиллярах и артериях — повышая кровяное давление.

Вода помогает разбавить слизь, выстилающую дыхательные пути и легкие.

  • Делает минералы и питательные вещества доступными

Способствует растворению минералов и питательных веществ, делая их более доступными для организма.

Чистая вода поддерживает почки, выводя шлаки из крови в виде мочи.

  • Снижает вероятность похмелья

Хотя обезвоживание не считается основной причиной похмелья, оно может способствовать появлению таких симптомов, как жажда, головная боль, усталость и сухость во рту.

Самая безопасная вода в бутылках

Поскольку безопасная питьевая вода недоступна в некоторых местах, люди переходят на воду в бутылках. Каждый должен знать, какая вода в бутылках для него безопасна.

Вода в бутылках

Люди думают, что вода в пластиковых бутылках вредна для здоровья. Это не так уж и много. Бутылки выделяют небольшое количество химикатов в воду внутри; теоретически это количество не опасно для здоровья. По мнению специалистов, высокие температуры могут стать причиной вредного воздействия пластичной сурьмы.Всегда держите воду в бутылках в тени. Мы не знаем, в каком состоянии хранились до того, как получить товар из магазинов.

Безопасная вода в бутылках зависит от ее состояния. Бутилированная вода в ассортименте имеет разную минеральность, прошедшую различные процедуры или свежа из источников. Один из лучших параметров для проверки — это оптимальный уровень pH. (от 6,5 до 8,5)

  1. Фиджи — принадлежит The Wonderful Company. Артезианская вода, поступающая из глубоких подземных запасов.Эта марка более дорогая, чем обычная вода в бутылках, но одна из самых безопасных для питья.
  2. Evian — принадлежит французской транснациональной корпорации. Этот бренд соответствует всем нормам и стандартам безопасной бутилированной воды.
  3. Nestlé Pure Life — принадлежит Nestlé. Родниковая вода, богатая минералами. Убираются и проверяются в соответствии со строгими ограничениями и безопасны для питья.
  4. Щелочная вода 88 — добавленная гималайская соль, содержащая небольшое количество железа, цинка, кальция и калия.
  5. Glaceau Smart Water — не лучше вашей водопроводной воды; однако он очищен и содержит минералы. Этим брендом владела Coca-Cola.

    Path Water — Мы также хотим особо отметить компанию Path Water, которая использует многоразовые алюминиевые бутылки для воды с фильтрованной водой, чтобы сократить количество пластиковых отходов. Сегодня, когда есть свалки с пластиковым наполнением, мы думаем, что это здорово, что они пытаются выбрать более экологичный и многоразовый путь.

Выберите страну

— Выберите страну —

Одна из лучших и худших для питья бутилированной воды (и почему)

Для нас так важно потреблять воду.Наши тела на три четверти состоят из воды, и мы должны выпивать восемь стаканов воды (или больше!) Каждый день. Но получать достаточно воды каждый день может быть немного сложно, особенно для тех из нас, кто живет в городах, где вода из-под крана… ненадежная. Я живу в Лос-Анджелесе после проживания в Филадельфии и Вашингтоне, округ Колумбия — во всех городах с репутацией не очень хорошей водопроводной воды. Итак, со временем я узнал, какую воду в бутылках использовать, а какую оставить на полке. Ознакомьтесь с некоторыми из лучших и худших брендов питьевой воды в бутылках.

Торговая марка магазина

Фото: Livingrichwithcoupons.com

Один из моих личных фаворитов в бутилированной воде — это торговая марка магазина. Это чистый, простой и обычно самый экономичный вариант. В нее не будут добавлены минералы или витамины, как в некоторых фирменных бутилированных водах. Но у него прекрасный вкус, и его можно купить в больших количествах, что я лично ценю, так как за несколько дней я могу проглотить пачку из 24 бутылок объемом 16 унций.

Aquafina

Фото: Snopes.com

При тестировании уровня pH Aquafina оказалась кислой. Это означает, что, хотя вы можете его пить, это нежелательно. Лучше всего использовать нейтральную или простую воду.

Дасани

Фото: Youtube.com

Как и Аквафина, Дасани кислый. Он не убьет вас, если вы его выпьете, но он не самый лучший.

Voss

Фото: Amazon.com

Подобно Dasani и Aquafina, Voss также является кислым. По возможности попробуйте выбрать более нейтральную воду в бутылках.

Smartwater

Фото: Youtube. com

Smartwater — одна из моих любимых! Уровень pH довольно нейтральный, так что это хороший и безопасный выбор. В него также добавлены «дистиллированные минералы», так что он даст вам хороший минеральный заряд.

Evian

Фото: Alibaba.com

Evian, по-видимому, одна из лучших бутилированных вод. Его уровень pH нейтральный, поэтому это отличный выбор, и людям он, кажется, нравится — моя подруга однажды сказала мне, что ее мама умывала лицо Evian, когда у нее не было доступа к чистой водопроводной воде! Но это дорогая вода, поэтому обычно я не предпочитаю ее.

Essentia

Фото: BevNET.com

Essentia — это , безусловно, моя любимая вода в бутылках. Он поставляется в больших бутылках объемом 1 или 1,5 литра, которые я могу купить на Amazon оптом по двенадцать штук и более. Но ее pH чрезвычайно щелочной — 9,5 по шкале pH — потому что это ионизированная щелочная вода. Поэтому, если для вас важно обеспечить нейтральную воду, Essentia может оказаться неправильным выбором.

Фиджи

Фото: Wonderful.com

Это еще один выбор твердой воды в бутылках. Но, как и в случае с Essentia, на Фиджи проводятся базовые тесты по шкале pH, поэтому, если это вызывает беспокойство, держитесь подальше.

Водопроводная вода

Фото: Rd.com

Даже с учетом всех существующих марок бутилированной воды водопроводная вода по-прежнему, безусловно, лучшая вода для питья. Если вы можете пить водопроводную воду в вашем районе, сделайте это. Это самая нейтральная вода, и она уже оплачена (с тем же успехом вы можете использовать воду, за которую вы платите, для коммунальных услуг!).Водопроводная вода в Лос-Анджелесе не изумительна, поэтому я смягчаю это, используя фильтр Brita, чтобы свести к минимуму необходимость покупать воду в бутылках.

В конце дня самое главное — пить много воды каждый день. Итак, независимо от того, какую воду вы выберете, будьте уверены, что получаете ежедневный h3O.

Есть ли у вас любимая вода в бутылках? Поделитесь с нами своими любимыми!

Пейте воду утром для лучшего здоровья, говорится в RD

Фраза «проще — лучше» особенно уместна, когда речь идет о том, что происходит утром между «открытием глаз» и «завтраком».«К счастью, первое, что зарегистрированный диетолог Бриджит Зейтлин, доктор медицинских наук, основатель BZ Nutrition в Нью-Йорке, считает, что вы должны сделать сразу после пробуждения, невероятно просто: пейте воду». Вода является важным питательным веществом, а это значит, что она требуется нашему организму. но не может вырабатывать достаточно воды сама по себе, поэтому мы должны получать ее из нашего рациона, — говорит она. «Вода играет огромную роль в нашем настроении, познании, массе тела, здоровье кожи и температуре тела», — говорит она.

Zeitlin рекомендует выпивать не менее восьми — 16 унций воды перед завтраком и постоянно пить воду в течение дня. «Хорошее практическое правило — стремиться выпивать половину своего веса в унциях воды в течение дня», — говорит она. (И ешьте еще, если вы тренируетесь или на улице очень жарко.) И вы можете получить этот h3O практически любым способом. «Простая, холодная, горячая, теплая, лимонная, лаймовая… все, что вам нужно», — говорит Цейтлин с оговоркой, что, вероятно, лучше в первую очередь избегать газированной воды. «Газированная вода может вызвать вздутие из-за пузырьков, поскольку они представляют собой крошечные пузырьки воздуха», — говорит она. «Это также может вызвать у вас ложное ощущение« сытости »из-за пузырьков воздуха, из-за чего вы можете не съесть достаточно завтрака и рано или поздно почувствуете голод.»

Истории по теме

Питьевая вода в любое время дня, как правило, довольно полезна для вас. Но почему первым делом утром? Прочтите, чтобы узнать больше о том, почему Цейтлин рекомендует своим клиентам выпивать один или два стакана воды сразу после просыпаться (она добавляет, что утверждение о том, что питьевая вода с утра делает вас более здоровым, основано на анекдотических свидетельствах и личных предпочтениях, а не на клинических исследованиях. ) , вам не нужно сразу заменять чашку (и) кофе или матча водой.Но вместо того, чтобы делать это первым делом, выпейте немного воды. «Одно из главных преимуществ — повышение умственных способностей, которое вода помогает нашему мозгу», — говорит Цейтлин. И наоборот, обезвоживание ассоциируется со снижением бдительности и повышенной сонливостью и спутанностью сознания … разве это не похоже на вас по утрам? «Когда мы устали и ослаблены, просто просыпаясь, небольшая дополнительная умственная помощь имеет большое значение. Поэтому только по этой причине вам следует начинать свой день с большого стакана воды», — говорит она.

2. Это может помочь вам подготовиться к завтраку.

«Некоторым людям кажется, что стакан воды утром« разбудит их тело »и подготовит их к завтраку», — говорит Цейтлин. Это верно для нее и многих ее клиентов, хотя она признает, что нет никаких серьезных клинических исследований, подтверждающих этот анекдотический опыт. «Если вы никогда не испытываете чувства голода на завтрак и часто пропускаете его, то я бы посоветовал вам первым делом выпить стакан воды утром и посмотреть, действительно ли он улучшает« настроение »к завтраку, потому что еда Клинически доказано, что сбалансированный завтрак помогает улучшить общее состояние здоровья во многих исследованиях. «

3. Он поддерживает лучшее настроение.

ТБХ, кому не нужна небольшая помощь, будучи менее капризным по утрам? Все, что для этого нужно, — это большой стакан воды. Действительно, небольшое исследование 2014 года показало, что люди, которые обычно не пили много воды, и у них значительно улучшилось настроение, особенно когда они ложились спать и просыпались, после увеличения потребления воды. » восемь часов ничего не пить », — говорит Цейтлин.«Начало дня с воды поможет вам улучшить настроение на выходных».

4. Это оживит вашу кожу.

Если вы заметили, что ваша кожа выглядит так, как если бы вы читали роман Айн Рэнд — безнадежно тусклым — она ​​же безнадежно тусклая, — после ночи употребления алкоголя, наполните чашку водой. «Если у вас сухая кожа или вы выпили алкоголь накануне вечером, вода поможет вернуть вашей коже более здоровый, мягкий и влажный вид, так как алкоголь сушит нашу кожу и может вызвать ее покраснение и воспаление», — сказал Цейтлин. говорит. «От 8 до 16 унций воды может вернуть коже сияние».

Привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Зарегистрируйтесь в Well +, нашем онлайн-сообществе посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

Как выбрать лучшую воду в бутылках

позапрошлым летом, во время сильной жары в Колорадо, я проехал из Боулдера по пыльной дороге к Эльдорадо-Спрингс, источнику воды, который был назван самой вкусной в стране на Международной дегустации воды в Беркли-Спрингс в 2016 году. .Рядом с ручьем, текущим под мостом, украшенным цветочными ящиками, я припарковался у приземистой каменной помпы, положил четверть в автомат для розлива воды, наполнил бутылку и начал глотать. В этой красивой обстановке прозрачная, холодная чистая вода, потребляемая так близко к источнику, была лучшим опытом питья в моей жизни.

В моем летнем доме на Лонг-Айленде все было наоборот. Водопроводная вода, которая поступает из местных водоносных горизонтов (а не из резервуаров, которые снабжают Нью-Йорк водой мирового класса), имела вкус хлора.На вечеринках говорилось о токсичном шлейфе со свалки, диоксане и загрязняющих веществах в почве из близлежащей ядерной лаборатории. Прежде чем я смог остановить себя, я стал потреблять воду в бутылках, заполнив наш дом Сан-Пеллегрино, Эвиан, О и Перье.

Водопад № 1168 от Boomon; Getty Images

Не говоря уже об экологической проблеме всех этих бутылок, о статье Times , разоблачающей необходимость пить восемь стаканов в день или о более здоровой тенденции «сырой воды»; Я смаковал каждый глоток старой европейской классики.Но когда я посмотрел на бутылки на своем столе, я понял, что ничего о них не знаю. Это просто не годится в обществе помешанных на источниках, в котором ценители — все.

Что, если бы я отправился в путешествие, чтобы посмотреть, откуда взялась моя бутилированная вода — как бы из источников? В конце концов, одержимые энофилы путешествуют, чтобы узнать о терруаре и купажах вин, которые они потребляют, так почему бы не отправиться в водный тур? Кроме того, с учетом катастрофы с отравленной водой во Флинте, последних опасений по поводу засухи в Калифорнии и Кейптауне и недавнего приостановления EPA правил президента Обамы по чистой воде, что может быть более актуальным?

Getty Images

ДЕНЬ 1: ПЕРЬЕР

Жарким октябрьским утром я просыпаюсь в крошечной деревушке Вержез на юге Франции, чтобы проехать километры залитых солнцем сельхозугодий, с похмелья и жажды одинокой ночи, когда я пил больше, чем Перье положил мне на стол. Я недалеко от Нима, и земля плоская, засушливая, и совсем не то, что я ожидал, когда представлял себе место, где разливают Perrier.

Пройдя мимо фабрики размером с аэропорт, я попадаю в пещерное подземное пространство в одном из первых тайников (павильоны), которые использовал доктор Луи-Эжен Перье, когда он начал свой бизнес по розливу в бутылки в 1898 году. Когда Perrier впервые усовершенствовал «захват» газа и воды, эта техника была новинкой. Но сбор воды из булькающего источника, Les Bouillens in Vergèze, восходит к римлянам.Вода, на которую я сейчас смотрю, бурлящая под дорожками и гигантскими медными конусами, улавливающими природный газ (который позже будет добавлен на заводе), рассказывает только часть истории.

«Perrier — это выражение терруара», — говорит мне директор по коммуникациям компании Фабио Бруса. Он начинается с того, что дождевая вода попадает в далекие горы Центрального массива через трещины в известняковой скале, смешивается с газом вулканического происхождения и проходит сотни миль через ил, камень и песок, чтобы откачать ее из четырех хорошо защищенных скважин компании. «Наша вода имеет такое же содержание минералов, как и сотни лет назад».

Чтобы сохранить окружающую среду, Perrier субсидирует местных производителей оливок, винограда и шафрана в использовании лучших органических методов — иными словами, прилагая все усилия для защиты водоснабжения способами, которые не могут быть запрещены EPA.

Основания Perrier.

BALINT PORNECZI / BLOOMBERG ЧЕРЕЗ GETTY IMAGES

Я иду через сад, чтобы совершить экскурсию в музей в величественном старом каменном особняке, где вырезки из газет рассказывают историю о том, как Perrier (его источник был утвержден Наполеоном III в 1863 году) начал экспорт в Англию и США.S. и выросла к настоящему времени почти 1 миллиард бутылок в год, поставляемых в 140 стран. В дегустационном зале я пробую Perrier Blue, которого нет в США, но с восхитительными пузырьками поменьше (чтобы конкурировать с Badoit) и бодрящий Perrier Menthe, которого тоже нет в штатах.

«Прошлой ночью я выпил слишком много красного вина, так что у меня обезвоживание», — говорю я Брусе. Он напоминает мне, что Perrier всегда была связана с барами и выпивкой больше, чем со здоровьем и едой. «Между каждыми двумя спиртными напитками нужно делать паузу с водой», — говорит он.Я говорю ему, что выпью за это и возьму несколько бутылок в дорогу.

Мы берем здесь воду в термальных ваннах на протяжении веков, поэтому знаем места. Американцы действительно не видят, откуда у них вода, как это делаем мы.

Хотя вода в бутылках существовала еще до того, как Людовик XIV объявил о своей любви к Шателдону (с его незаметными, возникающими в природе маленькими пузырьками), ее популярность в США пришла позже. Некоторые связывают это с увлечением здоровьем в конце 1970-х, другие — с Неделей моды в Нью-Йорке в начале 1990-х, когда Evian, стремясь выйти за рамки своего присутствия в мире спорта, стала спонсором.

Попадание папарацци фотографий моделей с бутылками происходило незамедлительно. Увлажнение стало обычным делом. Боттлерс начал вводить нас в заблуждение, заставляя думать, что употребление большого количества воды является ключом к хорошему здоровью. Вскоре, особенно когда «Польская весна» Nestlé в штате Мэн стала рыночной силой, защитники окружающей среды начали осуждать приватизацию природных ресурсов. За этим последовала политика, а также вопросы обо всех этих бутылках и о том, эффективно ли они перерабатываются.

Дэйв Леттерман пьет Perrier в 1984 году.

Getty Images

И, тем не менее, несмотря на разоблачающие книги вроде Bottlemania и Bottled and Sold, жажда не исчезла. В наши дни у всех есть предпочтительная вода, будь то вода в бутылках, коробках или банках. «Речь идет о выборе: вкус, пузырьки, форма бутылки и повествовательный роман о том, откуда берется вода», — говорит Дана Коуин, бывший главный редактор журнала Food & Wine . Она вспоминает, как в 2000 году Ален Дюкасс открыл свой первый ресторан в Нью-Йорке, предлагая широкий выбор блюд, вызывающих насмешки. «И всегда будут воды более модные, чем другие».

Сейчас в моде, кажется, элитная Lurisia из северной Италии; чрезвычайно популярный La Croix из Висконсина; и Essentia для людей, страдающих навязчивыми идеями о здоровье. Когда я звоню Майклу Маше, основателю Finewaters.com, за советом о том, как посетить источники старой школы, которую я пью, он помещает менее известные бренды в «категорию суперпремиум». К ним относятся один ледник в Антарктиде и другой с высоким содержанием минералов из Словении.

Многие проходят обучение в водном баре Ray’s & Stark в Лос-Анджелесе. Я покупал свой в баре у воды в парижском универмаге Colette, прежде чем он закрылся в прошлом году. «Вода — это образ жизни для нас», — сказал мне Гийом Салмон, представитель магазина. Для импровизированной дегустации он перевел меня из самой мягкой воды в самую сильную. Но Эльзенхэм из чистого «замкнутого водоносного горизонта» в Англии, хотя и богат кальцием, отличался только своей квадратной стеклянной бутылкой.

Гидроксидаза из Оверни казалась мне невкусной, но настолько богатой минералами, что ее продают в аптеках.Чтобы быть ясным, минеральная вода продается больше для здоровья, чем для вкуса, поскольку всем нам нужны минералы, и не во всех водах они есть. Кальций полезен для костей, магний — для здоровья сердца, сульфаты — для холестерина, а бикарбонат — для пищеварения.

«Мы веками измеряли здесь воду в термальных ваннах, поэтому мы знаем места», — сказал Сэлмон. «Американцы действительно не видят, откуда у них вода, как это делаем мы».

Мне нравится быть исключением. Но прежде чем продолжить, так сказать, несколько определений: очищенная или фильтрованная вода (Dasani, Aquafina) — это водопроводная вода, которая была дистиллирована, деионизирована или подвергнута обратному осмосу.Водные снобы сторонятся этого. А те «ионизированные» воды с добавленным электрическим зарядом, который якобы увеличивает количество антиоксидантов? Их там немного, и оказывается, что в водопроводной воде во многих городах все равно достаточно антиоксидантов.

Щелочные воды, тоже сомнительно, повышают pH, чтобы якобы избавить организм от необходимости производить дополнительный бикарбонат, давая органам отдых — но без реальной причины. Водородная вода очищается, а затем наполняется водородом, который, по общему мнению, хорош при воспалениях и боли, но без клинических доказательств.А те воды с добавлением электролитов? Оказывается, водопроводной воды во многих городах больше.

Родниковая вода — это вода в бутылках, которая может быть смесью из различных источников, включая экономичный польский источник из штата Мэн и гораздо более старый источник в горной долине из Арканзаса. Самая модная новая неочищенная «живая» вода — неочищенная, нефильтрованная и нестерилизованная (и несколько спорная, потому что в ней могут быть бактерии и другие загрязнители) — поступает из источников или иногда из систем, установленных на крышах домов для сбора дождевой воды.Минеральные воды, о которых я хочу рассказать, поступают из отдельных подземных источников и содержат не менее 250 частей на миллион растворенных твердых веществ. Они очень строго регулируются. И, как и все самые интересные люди, чрезвычайно сложный.

ДЕНЬ 2: ЭКС-ЛЕС-БЕН

Экс-ле-Бен.

KEYSTONE-FRANCE / GAMMA-KEYSTONE / GETTY IMAGES

На второй день моего водного тура по Европе я заезжаю на небольшую фабрику в Экс-ле-Бен (как и Perrier, вода в бутылках названа в честь города), красивой исторической деревне с огромным термальным спа-центром на склоне холма.Я нахожусь к северу от фабрики Perrier и к югу от Женевы.

Филлипп Джермано, приветливый менеджер, проводит для меня экскурсию, показывая бутылки, выдутые как стекло, но из пластиковых кубиков. Он отводит меня в лабораторию, где химики-водные химики исследуют образцы. Он ведет меня вверх мимо лесов и полей к «имплювиуму» и указывает на уступы известняковых скал, по которым дождевая вода просачивается под землю, пока, спустя несколько лет, не достигает запертого колодца в городе, откуда труба доставляет ее в резервуары для хранения.

Победа Тур де Франс в Экс-ле-Бен.

ГРЕГОРИ ДУБУС / GETTY IMAGES

Считается, что, как и вода из соседнего Эвиана, вода Экс-ле-Бен (также продаваемая в виде спрея для лица) очищает почки. В городской курорт приезжают лечить ревматизм и флебит. За ужином Germaneau гордится тем, что официант преподносит красивую треугольную пластиковую бутылку. Пьем по глоткам, но вкуса нет, только мягкость.

«Пробовать воду — все равно что пробовать вино», — говорит он. «Тот, что хорош, тот, который тебе нравится».

Getty Images

ДЕНЬ 3: ЭВИАН-ЛЕС-БЕН

Я думаю об этом, когда еду в Женеву, чтобы забрать моего брата, знатока вина.В нашу первую ночь в Эвиан-ле-Бен, к востоку от Женевы, он составляет график содержания минералов в различных водах. У Эвиана, 345, есть небольшая сумма. Перье, 475, имеет больше, а Сан-Пеллегрино, 940, настолько минерализован, что не рекомендуется для младенцев. Мы пробуем и пытаемся критиковать. Хотя я слышал, что магний имеет меловой вкус, и у меня есть друзья, которые считают, что одна вода сладкая, а другая кислая, мы не можем сказать большой разницы, кроме размера пузырьков и влияния карбонизации. «Означает ли TDS общее количество растворенных твердых веществ или слишком специфично?» — спрашивает мой брат.

В середине 19 века богатые путешествовали на поезде (как и в курортные города по всему континенту) в Эвиан-ле-Бен, симпатичный городок с Альпами, возвышающимися вокруг Женевского озера. Они остановились в великолепном отеле Royal (где останавливались Марсель Пруст, Грета Гарбо и Морис Шевалье, недавно был удостоен дворцовой награды) и по приказу врачей пили из городского крана, чтобы промыть мочевыводящие пути и избавить почки от камней. , и лечить другие недуги.

«Эта башня с часами была предназначена для пациентов, рассчитывающих время, когда они пьют», — рассказывает Патрик Лашассань о несуществующем спа-салоне Belle Epoque рядом с первоначальной фабрикой в ​​Эвиане, которая была заменена огромной за пределами города. Лашассань — гидролог Эвиана, и он начал нашу экскурсию в Source Cachat, где тот же Evian, который мы пьем дома, выходит из бронзового крана для общественного пользования. Я жду, пока местные жители наполнят свои гигантские бутылки, прежде чем наполнять мою. Это та же легкоусвояемая вода с нейтральным pH, открытая ученым графом Лазье в 1789 году.

Эвиан-ле-Бен.

HEMIS / ALAMY Stock Photo

«Есть и другие источники, но у Evian лучший вкус», — говорит Лашассань, чей бренд выиграл дегустационный конкурс, который оценили его коллеги-гидрологи.Я не могу сказать, что смогу согласиться или не согласиться, но один факт бесспорен: Всемирная организация здравоохранения признала Evian своим pH и содержанием минералов, которые близки к естественным уровням в нашем организме.

Лашассань, суровый и худощавый человек, с нетерпением ждет возможности провести нас по зеленым холмам, мимо коров и лесов, чтобы мы ступили на плато с видом на горы и озеро. Это не совсем тот альпийский луг, который я себе представляла из бутылки, но он пышный и зеленый. «Это настоящая фабрика», — говорит он.Управление этой землей сохраняет воду Эвиана чистой. Труба из нержавеющей стали доставляет его в город и на завод.

Компания (принадлежит Danone) не имеет конфликта с экологами. Как и все французские разливочные машины, он платит налог за сбор воды, которая течет в таком изобилии, что большая часть ее попадает в озеро. Некоторые из них также попадают в бассейн современного спа-центра Evian в городе, где мы с братом купаемся, и это кажется скорее целительным, чем декадентским.

Getty Images

ДЕНЬ 4: САН-ПЕЛЛЕГРИНО

Если бассейн, наполненный Evian, хорош, это ничто по сравнению с QC Termal Spa в Сан-Пеллегрино-Терме, палаццо в стиле модерн над городом в районе Бергамо к северо-востоку от Милана.В то время как оригинальный спа-центр San Pellegrino (иногда говорят, что спа происходит от латинского salus per aquam , «здоровье из воды») был местом зарождения современных оздоровительных практик, привлекающих знаменитостей и членов королевской семьи, бизнес-модель QC была вдохновлена древние римляне, которые активно общались в своих общественных банях.

В белых халатах с капюшонами мы поднимаемся по мраморной лестнице и попадаем в зоны для купания, где есть все: от водопадов до лечебной подводной музыки.Мы часами купаемся в воде, пока молодые итальянцы вокруг нас курят и пьют эспрессо.

Баня Сан-Пеллегрино-Терме, 1901.

ПРЕДОСТАВЛЕНО SAN PELLEGRINO

После затопленного сна в маленьком отеле у ревущей реки Брембо я приезжаю на фабрику Сан-Пеллегрино, мою последнюю остановку. Огромные стальные резервуары, наполненные высокоминерализованной водой, которая собирается поблизости, на высоте около 3500 футов в Альпах, затмевают парковку.

Компания San Pellegrino, основанная в 1899 году, может производить 40 000 бутылок в час на заводе с 1960-х годов, который вскоре будет заменен заводом, спроектированным архитектором мирового класса. «Мы всегда стремимся к совершенствованию», — говорит Антонелла Стефанелли, специалист по связям с общественностью, которая проводит для меня экскурсию. Здание наполняется запахом цитрусовых, потому что сегодня делают Aranciata, первую газировку Сан-Пеллегрино, изобретенную в 1932 году.

Вода — это не только вода.

В галерее с видом на фабрику Стефанелли показывает газетные страницы столетней давности, в которых рассказывается об элите города, посетившей курорт, отель и казино.После дня, посвященного здоровому образу жизни, они проводили ночи за алкоголем, курением и азартными играми. Многие старые объявления устанавливаются в ресторанах. Бренд по-прежнему продвигает сочетание своих продуктов с едой и проводит соревнования поваров. «Вода, — говорит Стефанелли, — это не только вода».

Гранд Отель, Сан Пеллегрино Терме.

Я узнаю больше по мере того, как тур подходит к концу. Во-первых, Италия, крупнейший в мире потребитель бутилированной воды, богата термальными источниками. И все же бренд, известный пузырями, от природы не искрится. Более века назад, когда впервые добавили углекислый газ для сохранения Сан-Пеллегрино для отправки за границу, результат был настолько приятным, что продукт остался таким. Еще я узнал, что пеллегрино означает «паломник» — идеальный факт для завершения водного тура.

По пути домой я просыпаюсь иссохший и обнаруживаю, что бортпроводник предлагает простую воду в бутылках, от которой отказался бы любой знаток. Но я так хочу пить, что не думаю о его низкой минеральности, фильтрованном или дистиллированном.Я просто выпиваю его и чувствую, что меня успокаивают. Иногда вода — это всего лишь вода, не так ли?

Эта статья опубликована в выпуске журнала Town & Country за май 2018 г. Подписаться сейчас

Боб Моррис Боб Моррис — участник T&C и автор книг Assisted Loving: True Tales of Double Dating With My Dad и Bobby Wonderful: An Imperfect Son Says Goodbye.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Что вам нужно пить воду в бутылках или воду из-под крана? | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Это битва за воду! Стоит ли отказываться от бутылированных версий за наличные или лучше использовать разлив? Мы углубляемся в это противоречие и разбрасываем вас всеми фактами.

Существуют разные разновидности бутилированной воды в зависимости от источника.Вот краткое изложение:

Наличие воды в бутылках, когда вы в пути, удобно и менее беспорядочно (многие многоразовые бутылки протекают), но недавние исследования сделают скептиком любого любителя бутылок.

Согласно расследованию 2008 г., проведенному Рабочая группа по окружающей среде (EWG), в каждой протестированной марке бутилированной воды были обнаружены различные загрязнители. Хотя водопроводная вода обычно проверяется ежегодно, вода в бутылках не обязана соответствовать тем же стандартам тестирования, и они не обязаны раскрывать результаты любых проведенных тестов на загрязнение.После проведения этого исследования EWG пришла к выводу, что «чистоте бутилированной воды нельзя доверять… [и] уверенность потребителей в чистоте бутилированной воды просто не оправдана».

Кроме того, вода в бутылках имеет больший углеродный след, чем вода из-под крана, и не содержит каких-либо добавленных питательных веществ, содержащихся в воде из-под крана (например, фтора), хотя вы можете найти воду в бутылках, обогащенную фтором. Проблема в том, что чрезмерное потребление фторированной воды может привести к флюорозу, который вызывает коричневатое изменение цвета зубов.Кроме того, она стоит в тысячи раз дороже, чем водопроводная вода.

Согласно Агентство по охране окружающей среды (EPA) США имеет один из самых безопасных источников питьевой воды. В 1974 году Конгресс принял Закон о безопасной питьевой воде для защиты населения путем регулирования водоснабжения и защиты его источников. Трехэтапный процесс обеспечения чистой воды включает удаление грязи и других частиц, фильтрацию для удаления глины или природных органических веществ и обработку хлором, хлоранатами или диоксидами хлора.По закону поставщики воды должны сообщить вам в течение 24 часов, если ваша вода загрязнена.

Водопроводная вода обычно содержит множество полезных минералов, таких как кальций и магний, поскольку она проникает через горные образования. Фторид добавляют в большинство источников водопроводной воды, поскольку минерал не содержится во многих источниках пищи. Это полезно для здоровья зубов и костей.

Водопроводная вода также может собирать пестициды, смытые в ручьях и реках.Хлор добавляется в водопроводную воду для дезинфекции, но он может реагировать с опавшими листьями и образовывать токсичный побочный продукт. Даже ваши собственные трубы могут загрязнить водопроводную воду свинцом. Правительство регулярно проверяет воду для обеспечения безопасности. Проверить Веб-сайт EPA, чтобы узнать о питьевой воде в вашем регионе.

Люди с низкой иммунной системой, такие как реципиенты трансплантата, люди с ВИЧ / СПИДом или проходящие курс химиотерапии, беременные женщины, пожилые люди, дети и младенцы более чувствительны к любым проблемам с водопроводной водой.Им рекомендуется фильтровать воду из-под крана или выбирать ее в бутылках.

Итог: Не обманывайтесь, думая, что вода в бутылках чище или чище, чем старый добрый кран. Если у вас чистая водопроводная вода, сэкономьте деньги и купите ее. Бутилированная вода подойдет тогда, когда вы находитесь в затруднительном положении.

Тоби Амидор, MS, RD, CDN, зарегистрированный диетолог и консультант, специализирующийся на безопасности пищевых продуктов и кулинарном питании.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.