Хочется соленого: почему появляется такое желание?
Вкусовые пристрастия, безусловно, свои у каждого человека. Но периодически случается, что буквально одолевают некие вкусовые причуды. Например, постоянно хочется соленого. Почему это происходит? Ведь обычно хочется так, что бороться просто нет сил. И любое блюдо тогда кажется недосоленным, а тянет то на маринованный огурчик, то на помидорчик, то вообще на селедочку.
Функции соли в организме
Для начала разберемся, зачем нашему организму нужна соль. Ведь обходятся как-то же без нее новорожденные дети. Действительно ли она нужна нашему организму?
Нужна, и даже больше, чем каждый из нас думает. А малышам просто-напросто хватает той соли, которая присутствует в мамином молоке. Разберем ее химический состав. Молекула соли состоит из двух атомов: натрия и хлора, которые вместе и отдельно каждый обеспечивают функционирование практически всех органов и систем нашего организма.
При недостатке одного из элементов и хочется соленого.
Почему нашему организму нужен натрий?
Он отвечает за кислотно-щелочной баланс. Когда натрий содержится в достаточном количестве, эритроциты стабильно, регулярно доставляют в ткани кислород. Помимо этого, он участвует в проникновении аминокислот и глюкозы сквозь клеточные мембраны, а следовательно, влияет на нормальную подпитку клеток. Также он важен для стабильной работы нервной системы. Натрий помогает передавать импульсы по волокнам.
Он отвечает за нормальное усвоение многих питательных веществ в почках и тонкой кишке. Вот почему при недостатке натрия хочется соленого.
Почему тогда нам необходим хлор, ведь в свободном состоянии это ядовитый газ? Он отвечает за секрецию желудочного сока, участвует в обеспечении стабильной работы ЦНС, половых органов. Хлор входит в состав мышечной и костной тканей, межклеточной жидкости, крови.
Нормальное содержание соли в организме человека очень важно. Недостаток ее настолько же опасен, как переизбыток.
Что происходит из-за недостатка соли в рационе? Почему, вы думаете, так бывает, что человек вдруг глупеет прямо на глазах? Это происходит из-за того, что импульсы от нервных окончаний плохо поступают в мозг. Из-за ослабевающего действия электролитов у людей ухудшается память, настроение, в редких случаях может проявляться неадекватное поведение, возникает желание поспать, слабость, может нарушаться координация движений. В организме происходит обезвоживание, кровь густеет, как следствие возникает риск заболеваний сердца и сосудов.
Беременной женщине хочется соленого: почему у нее появляется такое желание?
К счастью, желание съесть что-то соленое не всегда означает, что у человека начинают возникать проблемы со здоровьем. Это желание может быть патологическим, а может быть и временным, например, если вы ждете появления малыша. Это вполне нормальное явление, ведь организм перестраивается, и многие полезные вещества и микроэлементы из организма мамы уходят на построение тканей и органов ребенка. Почему при беременности хочется соленого? Это очень просто объясняется.
Вот обстоятельства, влияющие в данном случае на водно-солевой баланс организма:
- Объем крови у беременной женщины постепенно увеличивается практически в два раза, следовательно, пропорционально увеличивается количество воды. А, как нам уже известно, натрий просто необходим для нормального баланса жидкости. Это только одна из причин того, почему при беременности хочется соленого.
- Растущему организму вашего малыша нужна кровь, а значит, необходима и соль, играющая и в этой системе далеко не последнюю роль.
И хотя тяга прекрасного пола к соленому во время беременности очень даже закономерна, одновременно в этом желании скрывается огромная опасность. Женщина постоянно ест. Ей хочется соленых огурцов, и, конечно, она не может себе в этом отказать. Постепенно в ее организме формируется излишек соли и появляются отеки, что само по себе опасно, а на более поздних стадиях беременности может приводить к гестозу.
Повышенное потоотделение
Помимо этого, тяга к соленому может быть вызвана повышенным потоотделением. Ведь вместе с жидкостью организм теряет и натрий, и хлор.
Чрезмерное потоотделение может быть вызвано:
- отдыхом в жарких странах с повышенной влажностью;
- физическими нагрузками;
- работой на сложном производстве (в горячем цеху и проч. ).
Два последних пункта являются особенностями профессии или образа жизни. Чтобы предупредить недостаток натрия и хлора в организме, нужно их постоянно пополнять. Вот почему хочется соленых огурцов таким людям. Тогда не стоит себе отказывать, однако и есть ежедневно соленые продукты не нужно. Пополнять недостаток солей (не только NaCl, но и других) надо в таком случае за счет минеральной воды, фруктов и овощей.
Просто привычка, которая может стать пагубной
Наконец, иногда нам хочется соленого просто по привычке — а ведь они формируются годами. К примеру, с детства мы едим довольно соленые супы, и через какое-то время нам кажется, что это нормально. И далее мы начинаем досаливать все блюда. Таким образом, порой совершенно неощутимо для себя мы подвергаем свой организм риску, что впоследствии может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Чего не хватает организму, если хочется сладкого, жирного или кислого
Часто у людей возникает желание съесть или выпить что-то определенное.
Когда хочется шоколад
Если нестерпимо хочется шоколадной конфеты, то организм таким образом предупреждает о нехватке магния. Для того чтобы пополнить его запасы, необязательно бросаться к шоколадной плитке, можно ограничиться небольшой порцией орехов или семечек. Вместе с магнием в организм попадет и необходимая доза полезных жиров, белков и углеводов.
Как вариант, можно также перекусить любимым фруктом или съесть порцию салата на основе бобовых или стручковых. Фрукты добавят дополнительной энергии и насытят организм всеми нужными витаминами, а бобовые и стручковые обогатят его цинком, железом и калием.
Когда хочется хлеба
Когда возникает желание в больших количествах есть хлеб, это может означать, что вам не хватает азота. Для того чтобы пополнить его запасы, достаточно выбрать порцию любого продукта с высоким содержанием белка — например, стейк или паровую рыбу. Для этих же целей подойдут орехи и бобы. Дефицит оксида азота ведет к неприятным последствиям – ожирению, диабету и гипертонии, поэтому, заменяя хлеб на полезные белки, вы насыщаете организм этим важным компонентом и другими полезными микроэлементами.
Когда хочется сладкого
При постоянном желании сладкого в организме не хватает углерода. Изменить ситуацию поможет постоянное употребление порции любых фруктов. Правда, увлекаться ими тоже не стоит. В среднем порция фруктов – это 1 большой плод или 2 среднего размера.
Когда хочется соленого
Если хочется соленых продуктов, то организм страдает от нехватки хлоридов. Для того чтобы восполнить их нехватку, нужно выпить некипяченое козье молоко, съесть порцию рыбы или на постоянной основе начать приправлять салаты нерафинированной морской солью. С козьим молоком организм получит и необходимую ему порцию кальция и витаминов А, В1, В2, В12, С, D.
Когда хочется кислого
Кислых продуктов хочется в случае нехватки магния. Орехи, семечки, фрукты, бобовые и стручковые, как и в случае с шоколадом, решат эту проблему, если употреблять их регулярно.
Когда хочется жирного
Когда регулярно хочется жирной и высококалорийной пищи, значит, организм ощущает нехватку кальция. Большое его количество содержится в брокколи, сыре, кунжуте, стручковых и бобовых. Помимо кальция в брокколи содержатся омега-3-жирные кислоты, клетчатка, витамин С. А сыр и кунжут подпитают организм кальцием, белком, полинасыщенными кислотами, железом, фосфором, цинком.
Когда хочется пережаренного
Когда человек постоянно чувствует желание употреблять в пищу пережаренные продукты, то ему не хватает углеводов, которые содержатся в свежих фруктах. Постоянное их употребление снизит потребность в сильно зажаренных блюдах и обогатит организм всеми важными витаминами и микроэлементами.
Когда хочется жидкой пищи
Если вы не представляете свой день без супа и чувствуете желание есть жидкую пищу, то организм говорит о своем обезвоживании. Вам просто не хватает воды. Заведите полезную привычку пить не меньше 1,5 литра чистой воды в день.
Когда хочется твердой пищи
Желание есть только твердую пищу, как ни странно, тоже говорит о нарушении водного баланса в организме. Он настолько обезвожен, что даже не испытывает сильной потребности в воде. Вода с добавлением лимонного сока, выпиваемая регулярно, изменит ситуацию.
Когда хочется газированных напитков
Когда хочется лимонада или любой газировки, значит, у вас нехватка кальция. Сыр, брокколи, кунжут, бобовые и стручковые пополнят его запасы без вреда для здоровья. Не спешите пить «Кока-Колу».
Когда хочется кофе или чая
Любителям тонизирующих напитков чаще всего не хватает серы.
Когда хочется холодных напитков
Если появляется желание выпить очень холодный напиток, возможно, дело в нехватке марганца. На помощь придут грецкие орехи, миндаль, голубика. Орехи еще богаты витаминами А и С и полезными жирами. А голубика – кладезь фосфора, натрия, магния, кальция, калия и железа.
Когда хочется есть много
Если вы переедаете и ощущаете, что хочется есть больше, чем положено, то организм таким образом может говорить о недостатке триптофана и тирозина. Первый элемент можно получить из печени, сыра, ягнятины, шпината, батата, изюма. Второй – из оранжевых, зеленых, красных фруктов и специальных витаминных добавок с витамином С.
Когда хочется есть мало
Если неожиданно пропал аппетит не на фоне стресса или болезни, то это может говорить о нехватке витаминов B1 и B2. Первый витамин можно найти в орехах, семечках, бобовых, печени и субпродуктах. Второй – в индейке, курице, говядине, свинине, семечках, бобовых и стручковых.
Когда хочется льда
Травяные чаи, которые помогут сбросить пару лишних килоЕсли возникает желание погрызть лед, то вам не хватает железа. Это желание пропадет после порции мяса, рыбы, птицы, зелени, черешни или морской капусты.
Когда хочется алкоголь
В случае, если ощущается желание выпить, то, возможно, организм таким образом требует пополнить запасы белка. Съешьте порцию красного мяса, рыбы, орехов, семечек, морепродуктов или молочных продуктов. Кстати, морепродукты пополнят в вашем организме еще и запасы натрия, серы, калия, фосфора, йода, магния, цинка, меди, калия и марганца.
Когда хочется «соленого и вредного» или когда друзья застигли врасплох
«Окей, я согласен кушать действительно полезную пищу, но иногда так хочетс вредного! Ну, например, чипсов или картошки фри… Их сложно заменить чем-то, и так сложно прогнать из своей жизни.» Если это про вас — не расстраивайтесь. Это и про нас тоже. Было. Пока мы не открыли для себя оливки — хорошие, без консервантов и уксуса, мясистые, маслянистые и соленые. Теперь баночка хороших оливок изящно и с пользой удовлетворяет тягу к чему-нибудь солененькому перед просмотром кино, к примеру. Попробуйте!Ниже — рецепт тапенады из оливок, который однажды привез муж из Португалии и с тех пор это наш любимый топпинг после песто. Тапенада прекрасна тем, что ее можно приготовить за 5-7 минут, и удивить неожиданно нахлынувших друзей удачной вегетарианской «штучкой».
Пропорции в тапенаде — интуитивные. Потому что степень солености, кислоты и количество чеснока — дело вкуса. Я делаю тапенаду так:
1. Банка темных оливок. Хороших или обычных, в зависимости от настроения и ситуации. Поясню: стандартные, равномерно черные оливки, к которым мы привыкли с детства, это не самый здоровый и натуральный вариант. Черный цвет им придает краситель, по уверению производителей, безопасный в адекватных количествах. Но производители, они — такие производители. Тапенад на основе хороших пурпурных оливок без консервантов и красителей будет безусловно полезнее, но и значительно трудозатратнее, так как оливки придется чистить от косточек. Для детей я всегда делаю именно такой вариант с минимальным количеством каперсов.
2. Пара столовых ложек каперсов
3. Сок пары долек лимона
4. 2 зубка чеснока, хорошая горсть петрушки, оливковое масло
Все ингридиенты смешиваются в блендере до крупной текстуры. Когда кусочки продуктов остаются различимыми — тапенад выглядит наряднее и на порядок вкуснее
Что делать с этой массой дальше? Невероятное сочетание — тапенад на листьях айсберга. Сладость и сочность айсберга нейтрализуют горько-соленый резкий вкус оливковой пасты. Это, наверное, лучшее сочетание тапенада и салатных листьев. Можно выкладывать тапенад в нарядные лодочки цикория. Можно намазывать тонкой прослойкой на тосты и добавлять в вегетарианские сэндвичи. Особенно хорошо он оттеняет сливочные сыры, молочные и ореховые. Экспериментируйте!
Мы на Facebook
Почему вам хочется соли, когда вы больны, беременны или испытываете стресс
Все мы время от времени испытываем тягу к еде, будь то сладости, соль, углеводы или жиры. Причины этого внезапного желания определенных продуктов разнообразны, сложны и зависят от того, что еще происходит в нашей жизни.
Помимо очевидной тяги к сладкому (т. е. повышения энергии или настроения), когда мы чувствуем усталость, подавленность или ПМС, мы также можем испытывать тягу к соли во время стресса, болезни, беременности и употребления алкоголя.Привет, соленые чипсы, крендельки, попкорн, пицца и крекеры.
Но почему именно мы жаждем соли? И вообще, какое назначение натрия в организме?
Зачем организму нужен натрий?
Натрий — это минерал, который необходим вашему организму для нормального функционирования, но слишком много может быть вредным.
«Соль или натрий важны для нервного и водного баланса в организме человека», — сказала HuffPost Australia диетолог Фиона Так.
Нам также нужен натрий, чтобы контролировать кровяное давление и объем крови, объяснила Джессика Спендлов, аккредитованный практикующий диетолог, аккредитованный спортивный диетолог и консультант по питанию.
«Ваше тело также нуждается в натрии, чтобы мышцы и нервы сокращались и работали должным образом», — сказал Спендлав.
«Тело очень развито и регулирует уровень натрия в организме с помощью многочисленных процессов и путей, потому что концентрация должна оставаться в узком диапазоне. Если уровень натрия становится слишком высоким или слишком низким, это вызывает проблемы. »
Что происходит, когда мы едим слишком много или недостаточно натрия?
По словам Така, люди редко не потребляют достаточно натрия, поскольку он широко распространен в продуктах, которые мы едим, особенно в упакованных и обработанных продуктах.
«Почки тщательно следят за балансом натрия, однако чрезмерное потоотделение, рвота и симптомы дизентерии могут вызывать низкий уровень натрия, что нарушает электролитный баланс и может привести к обезвоживанию, низкому кровяному давлению, плохой передаче нервных импульсов и может повлиять на мышцы и сердце. функцию», — сказал Так.
«Слишком много натрия имеет противоположный эффект и связано с высоким кровяным давлением, что может увеличить риск инсульта и повреждения почек. По мере того, как уровень натрия в организме повышается, мы задерживаем лишнюю жидкость, чтобы попытаться разбавить натрий, и это может привести к задержке жидкости и отечности.»
Недостаточное потребление натрия может привести к:
- Недостаток натрия в крови также известен как гипонатриемия. Это происходит, когда вода и натрий выходят из равновесия. Другими словами, в организме либо слишком много воды, либо недостаточно натрия. ваша кровь;
- Сообщалось о случаях гипонатриемии в соревнованиях на выносливость и сверхвыносливость, когда участники во время соревнований потребляли только воду и не заменяли электролиты;
- В крайних случаях гипонатриемия может привести к смерти.
Слишком много натрия в рационе может привести к:
- Слишком много натрия может иметь неблагоприятные последствия, особенно для людей, чувствительных к натрию;
- Избыток натрия может вызвать гипертонию (длительное высокое кровяное давление), что, в свою очередь, может привести к другим проблемам со здоровьем.
Почему тебе хочется соли?
Существует множество возможных причин, по которым вам хочется соли, но самая распространенная причина?
«Одна из наиболее частых причин, по которой нам хочется соли, — обезвоживание. Это может быть связано с тем, что мы простужаемся, пьем алкоголь или беременны», — сказал Спендлав HuffPost Australia. продукты для восполнения электролитного баланса
Вот другие возможные причины тяги к соли
Почему вам хочется соли, когда вы больны
Когда мы плохо себя чувствуем с заложенным носом или насморком, головной болью или расстройством желудка , мы часто жаждем соленых продуктов, таких как крекеры, крендельки и пицца.Одной из возможных причин этого являются наши сниженные вкусовые способности (спасибо, сопливый нос).
«Когда наш нос заложен, наша способность ощущать вкус пищи снижается. Поэтому тяга к сильно ароматизированной и соленой пище может быть вызвана просто тем, что мы не можем хорошо ощущать вкус пищи», — сказал Так.
Идеальная еда, когда вы больны.Почему вам хочется соли, когда вы пьете алкоголь?
Вместо того, чтобы алкоголь напрямую влиял на нашу тягу к соли, Так предполагает, что взаимосвязь между употреблением алкоголя и солеными закусками в большей степени связана с нашим сниженным сдерживанием и тем, что есть в меню, то есть чипсами, арахисом, картофелем фри, бургеры и крендели.
«Когда мы пьем алкоголь, нам часто подают соленые закуски, от которых нам хочется пить больше», — сказал Так.
«Употребление алкоголя ослабляет наши запреты и увеличивает выработку гормона голода, что, в свою очередь, может привести к тому, что мы будем есть больше. Поскольку алкоголь полон сахара, мы часто можем жаждать соленой пищи, чтобы компенсировать сладость алкоголя.»
Почему во время стресса вам хочется соли?
«Когда мы испытываем стресс, наша нервная система и надпочечники (железы, расположенные над почками) должны работать усерднее», — объяснил Так.
«Это означает, что организм потребляет больше натрия, и поэтому мы часто жаждем соленой, хрустящей пищи, когда находимся в состоянии стресса.»
Постарайтесь понять, ПОЧЕМУ вам хочется определенной еды, и устраните причину.Почему во время беременности вам хочется соли?
Потребность в питательных веществах в целом возрастает во время беременности, поэтому вполне логично, что наши потребности в натрии также немного увеличиваются.
«Тяга к беременности часто может быть признаком того, что организм нуждается в большем количестве определенного питательного вещества, которое иногда может включать натрий», — сказал Так.
«Несмотря на то, что потребность в натрии может немного увеличиться во время беременности, чтобы помочь поддерживать баланс жидкости, кровяное давление и передачу нервных импульсов, следует соблюдать осторожность, чтобы не переедать соленой пищи, особенно если высокое кровяное давление является существующей проблемой».
В любом случае, если вы испытываете постоянную и сильную тягу к соли, обратитесь к своему терапевту.
«Иногда тяга к соли может быть вызвана сопутствующими заболеваниями, такими как надпочечниковая недостаточность или синдром Барттера. Если симптомы сохраняются, вам следует обратиться к врачу», — сказал Спендлав.
Как побороть тягу к соли
При любой тяге важно следить за общим потреблением пищи.
«Часто тяга возникает из-за несоответствия приемов пищи или при попытке чрезмерно строго», — сказал Спендлав.
«Лучший способ справиться с тягой к соленой нездоровой пище — это потреблять продукты, которые могут содержать немного больше соли в естественном виде, или использовать в своем рационе немного соли хорошего качества, например, гималайскую каменную соль для овощей (в дополнение к некоторым дополнительным добавкам). оливкового масла первого отжима, молотого перца и, возможно, немного лимонного сока).
«Если вы уже потребляете большое количество соли из обработанных пищевых продуктов или добавляете соль в пищу, вам следует постепенно уменьшить потребление соли с течением времени. Конечно, вам следует уменьшить количество обработанных пищевых продуктов, которые вы едите, также.»
Если причиной вашей тяги к соли является стресс, сосредоточьтесь на преодолении стресса с помощью упражнений, диеты и отдыха.
«Посмотрите на методы снятия стресса, чтобы успокоить нервную систему и надпочечники, такие как йога, медитация и отдых», — сказал Так.
«Когда мы испытываем стресс, нашему организму требуется больше питательных веществ, таких как витамин B, магний и витамин C. Увеличьте потребление цельного зерна, фруктов, овощей и цитрусовых».
Чтобы утолить тягу к соли, приготовьте тост из авокадо с щепоткой соли.В следующий раз, когда вам захочется соли, вместо того, чтобы тянуться к чипсам, пицце и кренделям, попробуйте эти более полезные продукты.
«Рассмотрите возможность замены на здоровые закуски, которые содержат ценные питательные вещества, а также удовлетворяют тягу к соли, такие как закуски из морских водорослей (вкусные сублимированные квадраты из морских водорослей, доступные в магазинах здоровья и некоторых супермаркетах), суп мисо, попкорн, приготовленный на воздухе, или хумус с морковными или сельдерейными палочками», — сказал Так.
К более полезным соленым закускам относятся:
- Авокадо на качественной закваске или безглютеновый тост с солью
- Фасоль эдамаме с каменной солью
- Сыр с более высоким содержанием соли, такой как твердый желтый сыр или творог с зернистыми крекерами
О чем может рассказать вам ваше пристрастие к соли
Фото: AlenKadr (Shutterstock)
Соль является важным питательным веществом. Нашему организму ежедневно требуется небольшое количество натрия для поддержания надлежащего баланса жидкости, а также для правильной работы нервов и мышц.На протяжении всей истории человечества нам обычно было трудно получать достаточное количество соли, и тяга к ней была полезной, как способ убедиться, что мы получаем достаточное количество соли.
Однако, несмотря на то, что рекомендуемая суточная доза составляет 2300 мг натрия в день, большинство из нас получает больше, в основном из-за обработанных пищевых продуктов. Когда что-то такое невинное, как ломтик хлеба или тарелка хлопьев для завтрака, может содержать до 200 мг натрия, это быстро накапливается.
Хотя наслаждение соленой пищей, безусловно, нормально, бывают случаи, когда наша тяга может быть признаком того, что происходит что-то еще.Если вы обнаружите, что вам хочется соленой пищи или вы тянетесь к солонке чаще, чем обычно, вот несколько вещей, которые могут вызывать вашу тягу.
ОбезвоживаниеОдной из основных функций соли является поддержание надлежащего баланса жидкости. Когда в нашем организме слишком много воды, наши почки избавляются от нее через мочу, а если в нашем организме недостаточно воды, например, когда мы обезвожены, наши почки будут цепляться за воду в наши тела, уменьшая количество, которое выделяется из организма.
Натрий, который является растворенным веществом, помогает нашему организму удерживать больше воды. Если мы обезвожены, наше тело хочет удержать как можно больше воды, для чего ему нужно больше соли. Другие признаки обезвоживания включают головокружение, головные боли, мышечные спазмы, сильную жажду и холодную липкую кожу.
Электролитный дисбалансСоль — это электролит, функция которого заключается в поддержании необходимого количества жидкости в организме. Если этот баланс нарушается, что приводит к более низкой, чем обычно, концентрации натрия в нашем организме, это заставит нас начать жаждать соли.
Признаки электролитного дисбаланса включают головную боль, утомляемость, тошноту или рвоту, спутанность сознания и/или раздражительность. В крайних случаях это может даже вызвать судороги.
Вы сильно потеетеЭто связано с тягой к соли, вызванной обезвоживанием или электролитным дисбалансом. Если вы слишком усердно тренируетесь, что заставляет вас сильно потеть, вы теряете электролиты, в том числе натрий, вместе со всем этим потом.
В среднем мы теряем около 500 мг натрия на каждый фунт пота, хотя это число сильно варьируется от человека к человеку.Для того, кто проводит полчаса в тренажерном зале или совершает медленную прогулку по окрестностям, это не будет иметь большого значения. Однако, если вы выполняете длительные и интенсивные тренировки, которые заставляют вас обильно потеть, это может иметь значение, особенно если ваш свитер особенно соленый. (Если у вас часто появляются белые пятна соли на тренировочной одежде, это намек на то, что вы можете выделять больше соли, чем обычный человек.)
Чтобы понять, сколько пота вы теряете, взвесьтесь до и после тренировки. .
Болезнь АддисонаБолезнь Аддисона возникает из-за того, что наш организм не вырабатывает достаточного количества гормонов. Он может развиться в результате аутоиммунного заболевания, туберкулеза, некоторых грибковых или бактериальных инфекций, проблем с гипофизом или если вы недавно прекратили прием стероидных препаратов длительного действия.
Одной из функций этих гормонов является регулирование нашего кровяного давления. Если это произойдет, наше кровяное давление может упасть, что побуждает нас жаждать соли, чтобы скорректировать его.Болезнь Аддисона может быть довольно серьезной, поэтому, если помимо тяги к соли вы также испытываете такие симптомы, как головокружение, утомляемость, потеря веса, слабость, головные боли, тошнота и/или головные боли, вам следует обратиться к врачу.
СтрессКогда мы находимся в состоянии стресса, мы, как правило, жаждем легкой пищи. Для многих из нас это означает соленую пищу, будь то чипсы, картофель фри или большой кусок горячей жирной пиццы. Есть также некоторые данные, свидетельствующие о том, что наш организм вырабатывает меньше кортизола, когда уровень натрия выше, так что это также может быть способом вашего тела справиться с этим.
Предменструальный синдром (ПМС)В дополнение к перепадам настроения, вздутию живота, запорам и другим забавным симптомам ПМС, тяга к еде также может быть симптомом. Для многих из нас это означает соленую пищу.
БеременностьЕсли во время беременности вас часто тошнило по утрам (или в течение всего дня), вся эта рвота может привести к обезвоживанию организма. В качестве компенсаторного механизма ваше тело может начать жаждать соли, чтобы исправить этот баланс.Кроме того, есть тяга к еде, которая для многих из нас означает соленую пищу.
тяга к сладкому и соленому во время беременности
Мясо, яйца и молоко являются одними из наиболее распространенных пищевых отвращений во время беременности. Внезапно захотелось большой банки соленых огурцов? Ваша тяга во время беременности может показаться довольно странной, но на самом деле у этой внезапной безумной тяги к соленым чипсам или сладкой карамели есть объяснение. Когда будущая мать жаждет, эта тяга может варьироваться от голода к сладким деликатесам до острой, соленой или кислой пищи.Я предполагаю, что это еще один мальчик, но я надеюсь услышать от некоторых из вас, что вы жаждали соли и мяса, и у вас все еще были девочки! Одно мы знаем точно: вкусовые предпочтения женщины . Я ничего не хотела с моим мальчиком, но у меня было сильное отвращение к сладкому, которое длилось почти всю беременность. Сладкоежки: рейтинг 6 лучших десертов. Когда вы почувствуете тягу, попробуйте несколько из этих альтернатив. Другие распространенные пристрастия во время беременности включают фаст-фуд, соленья, мороженое, фруктовые соки, молочные продукты, овощи и шоколад.Это состояние называется пикацизмом и может указывать на дефицит минералов или тяжелую анемию. Однако тяга во время беременности не ограничивается только едой. Есть три факта о чудесном мире беременности, которые, как мы все знаем, являются правдой: 1. Внезапная тяга к большой банке соленых огурцов? Ваша тяга во время беременности может показаться довольно странной, но действительно есть объяснение этой внезапной сумасшедшей тяге к соленым чипсам.
Какие лекарства от кровяного давления вызывают эректильную дисфункцию, Шарлотта Джексон Опера, Королевский Орден Короны Тонги, Как продемонстрировать понимание, Скрытые места для посещения недалеко от Хошимина,
7 более здоровых альтернатив соленым закускам
Существует много информации о тяге к еде и о том, что с ней делать.
Тяга к соленым закускам может сбивать с толку, поскольку людям нужен натрий — просто не так много, как мы получаем ежедневно (рекомендованная доза составляет 2300 мг для взрослых).
«Многие люди думают, что тело жаждет того, что ему нужно», — говорит менеджер по питанию Beachbody Криста Магуайр, R.D., C.S.S.D.
«Однако в большинстве случаев это просто особое стремление к комфортной еде, и это часто включает в себя продукты с высоким содержанием сахара или соли», — объясняет она.
Наиболее вероятные причины, когда вам хочется перекусить: стресс и скука.
Но другие факторы, которые не имеют ничего общего с питательными веществами, в которых нуждается ваш организм, также могут вызывать тягу к соли.
Тяга к соленым закускам «может быть вызвана гормональными колебаниями», объясняет Магуайр, которые вы можете испытать из-за стресса, недостатка сна или ПМС.
Вместо того, чтобы колоть крендельки, попробуйте эти альтернативные стратегии.
1. Выяснить причину
Самый прямой способ справиться с тягой к еде, особенно если она возникает регулярно, — это найти первопричину.
«Мы часто пытаемся исправить ситуацию с помощью временного решения, когда нам нужно копнуть глубже, чтобы решить основную проблему», — говорит Магуайр.
Подумайте пару минут о том, что происходит в вашей жизни.
Возможно, вам придется искать способы снять напряжение или развлечься. Возможно, вы даже не высыпаетесь.
У всех этих вещей есть решения за пределами кладовой.
2. Дотянитесь до воды, затем переоцените
«Обезвоживание обычно приводит к нарушению электролитного баланса, — объясняет Джим Уайт, Р.D., ACSM EX-P, владелец студии фитнеса и питания Джима Уайта в Вирджинии.
«Тяга к соли — это способ тела сказать вам пить больше воды, чтобы восстановить баланс жидкости», но мы обычно неверно истолковываем это.
Трудно провести различие между ними, потому что «они контролируются одними и теми же механизмами в мозгу», — говорит Уайт.
Так что, когда возникает тяга к соленому, попробуйте сначала выпить немного воды (вероятно, она вам все равно понадобится) и посмотреть, пройдет ли желание перекусить.
3. Ищите варианты с низким содержанием натрия
Более здоровые закуски сейчас более доступны, чем когда-либо — проверьте этикетки на полках продуктового магазина, чтобы найти их.
Вы можете обнаружить, что закуски с низким содержанием натрия удовлетворяют вашу тягу так же, как и те, которые перегружают ваш день солью.
«Если вы можете ограничить потребление натрия до 200 мг, это оставит достаточно места для ваших приемов пищи и не превысит ваш дневной лимит», — говорит Магуайр.
Порция пирожных с попкорном Skinny Pop, вегетарианских чипсов Off the Eaten Path или беззерновых крендельков Fitjoy с острой дижонской горчицей соответствуют всем требованиям.
Имейте в виду, что на самом деле не проблема съесть что-нибудь соленое, когда вам захочется; дело в том, что мы склонны не ограничиваться одной порцией.
Независимо от того, наслаждаетесь ли вы закуской с низким содержанием натрия или традиционным соленым лакомством, продуманная порция поможет вам достичь ваших ежедневных целей по содержанию натрия.
4. Приправьте закуски специями
Соль может улучшить вкус пищи, но специи делают то же самое без натрия.
Магуайр предлагает использовать свежие или сушеные травы и специи, чтобы придать вашим закускам или блюдам больше аромата.
Будьте осторожны, выбирая смеси специй, так как в них может быть добавлена соль.
5. Попробуйте несоленые хрустящие закуски
Большинство пристрастий к соленому связаны с хрустящими закусками, поэтому возникает вопрос: вы хотите посолить или похрустеть?
Вы можете быть удовлетворены несоленой хрустящей закуской, особенно если вы перекусываете от стресса, и это помогает снять напряжение.
Уайт предлагает овощи, такие как морковь или сельдерей с хумусом, несоленые орехи и семена или воздушный попкорн, приправленный травами, в качестве хрустящей альтернативы.
Вы также можете попробовать приготовить наши чипсы из капусты без соли.
6. Откажитесь от привычки
«Если вы привыкли к диете с высоким содержанием натрия, ваше тело, естественно, будет жаждать продуктов с высоким содержанием натрия, потому что это то, к чему оно привыкло», — говорит Уайт.
Удовлетворение некоторых пристрастий сейчас может привести к тому, что в будущем их станет меньше.
Уайт предлагает начать с оценки того, сколько упакованных продуктов вы едите.
«Удобство упакованных закусок позволяет легко превысить рекомендуемую суточную норму потребления натрия и способствовать тяге», — объясняет он.
7. Сбалансированный перекус или прием пищи
У вас может быть тяга, потому что вам нужна еда (шокирует, мы знаем).
Вместо того, чтобы перекусывать соленой закуской, состоящей из основных углеводов, попробуйте еду или закуску, которая уравновешивает все макроэлементы, чтобы вы дольше оставались сытыми.
Эти крендельки с арахисовым маслом без выпечки сладкие и соленые, но также сбалансированы, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и контролировать чувство голода.
Ищете дополнительную экспертную информацию о питании? Зайдите на BODNutrition.com и узнайте, как правильно питаться в долгосрочной перспективе с помощью наших двух программ питания, 2B Mindset и Portion Fix.
11 самых странных пристрастий во время беременности и что они означают В то время как определенные пристрастия могут указывать на потребность в питании, многие из них могут быть связаны с усиленными гормонами, циркулирующими в вашем теле. Итак, каких продуктов (и непродовольственных товаров!) беременные женщины жаждут больше всего? Ознакомьтесь с нашим списком ниже, чтобы получить представление о тяге к беременным.
Подробнее: 12 суперпродуктов для беременных
Когда начинается тяга к беременности?
Нет волшебного времени, когда у всех беременных появится тяга к еде. У некоторых женщин может никогда не быть тяги во время их беременности! Но, если вы это сделаете, они, скорее всего, начнутся в течение первого триместра. Некоторые женщины сообщают о получении их уже на пятой неделе беременности. вы можете даже не знать, что вы беременны в этот момент!
Во втором триместре тяга к еде может усилиться.Многие женщины замечают, что их тяга прекращается в третьем триместре.
Точно так же, как не существует стандартного времени, когда у всех женщин возникает тяга, все беременные женщины также испытывают различную тягу.
Почему у меня возникает тяга к беременности?
Тяга к еде обычно связана с изменением уровня гормонов и дефицитом питательных веществ. Некоторые из них связаны со сказками старых жен, которые пытаются предсказать, будет ли у вас мальчик или девочка, в зависимости от вашего желания.
Беременные женщины могут работать с диетологом во время беременности, чтобы убедиться, что они придерживаются хорошо сбалансированного питания. Это также может быть полезно в послеродовой период, чтобы помочь с питанием, так как выбор питания может повлиять на грудное вскармливание.
Захотелось чипсов? Шоколад? яйца? Мы собираемся разобраться, что все эти пристрастия могут означать для вас и вашей беременности
1. Почему мне хочется шоколада во время беременности?
Если вы просто не можете получить достаточное количество шоколада, ваша тяга может быть вызвана дефицитом витаминов. Шоколад содержит витамин В, поэтому вам может не хватать этого вещества.Когда вам хочется шоколада, откажитесь от молочного шоколада и возьмите темный. Он поможет лучше удовлетворить вашу тягу, а кроме того, было доказано, что он помогает улучшить здоровье сердца и насыщен антиоксидантами. Исследования показывают, что недостаток антиоксидантов в организме во время беременности может вызвать стресс в плаценте, что может привести к симптомам преэклампсии и выкидышу.
2. Почему мне хочется соленых огурцов и соленой пищи во время беременности?
Для многих женщин беременность и соленья идут рука об руку. Соленые огурцы (наряду с оливками и картофельными чипсами) являются типичными виновниками тяги. Увеличенный объем крови повышает потребность беременной женщины в натрии, что делает эти соленые продукты обычным делом.
3. Почему мне хочется бекона во время беременности?
Бекон находится на первом месте, когда речь заходит о соленых продуктах, которые вам могут хотеться во время беременности. Вы также можете тянуться к бекону, потому что он сочетает в себе белок и жир. Увеличение количества полезных жиров и постного белка может побороть эту тягу.
Некоторые научные исследования также показали, что потребление умеренного количества бекона и яиц во время беременности может помочь улучшить интеллект и память вашего будущего ребенка! Свинина и куриные яйца содержат холин, который важен для развития функций мозга.
4. Почему мне хочется яиц во время беременности?
Во время беременности часто возникает тяга к яйцам. Яйца — фантастический источник белка, поэтому ваше тело может говорить вам, что ему нужно больше белка. Независимо от того, как вы их едите, просто убедитесь, что желток и белок тщательно приготовлены, чтобы снизить риск заражения сальмонеллой.
5. Почему мне хочется льда во время беременности?
Если вам хочется сосать кубики льда, возможно, у вас обезвоживание. Причиной может быть тепло тела или потеря жидкости.Всегда соблюдайте водный режим во время беременности, чтобы оставаться здоровыми для себя и своего ребенка. Желание есть лед также может быть признаком дефицита железа или анемии. Поэтому важно убедиться, что вы правильно принимаете добавки железа во время беременности.
6. Почему мне хочется сыра во время беременности?
Вашему организму может понадобиться кальций, если вы постоянно тянетесь к сыру. Хотя он может обеспечить организм кальцием, многие виды сыров содержат много жира, что может быть вредно для вас и вашего ребенка.Если вам нужен кальций, сбалансируйте его богатыми кальцием овощами, такими как листовая зелень и брокколи.
7.
Почему я хочу лимоны, когда я беременна?Тяга к кислой пище часто заставляет беременных женщин тянуться к лимонаду, лаймаду или даже сырым лимонам. Эта тяга более распространена во втором и третьем триместрах. Хотя ученые не смогли точно определить, почему беременным женщинам хочется лимона и других цитрусовых, существует мнение, что эти фрукты хорошо усваиваются и освежают.Другие думают, что это естественный способ организма получать более разнообразную диету. (У вас может быть столько шоколада и бекона).
8. Почему мне хочется мороженого во время беременности?
Молочные продукты в целом обычно возглавляют список желаний беременных, скорее всего, из-за высокого содержания в них кальция. Возможно, вам не хватает кальция, если вы постоянно хотите мороженого. Если вы обнаружите, что потребление мороженого выходит из-под контроля, попробуйте перейти на шоколадное молоко, щербет или обезжиренный замороженный йогурт.
9. Почему я хочу фрукты во время беременности?
Во время беременности очень хочется есть фрукты, просто соблюдайте их умеренность со всем остальным. Слишком много фруктов может привести к скачку сахара в крови, поэтому постарайтесь сбалансировать свежие фрукты с небольшим количеством белка. Ваше фруктовое безумие может сигнализировать о потребности в витамине С, если вы тянетесь к дыням и клубнике, или это может быть способом вашего тела включить в свой рацион более здоровую пищу. Если вы хотите бананы, абрикосы или сухофрукты, возможно, вам не хватает калия.
10. Почему мне хочется перца чили и острой пищи?
Многие беременные женщины жаждут острой пищи, даже если они вызывают слезы на глазах! Эта тяга может быть связана с гормональными изменениями, дефицитом питательных веществ и соединениями, содержащимися в острой пище. Хотя это может быть приятно на вкус, эти острые продукты могут нанести ущерб пищеварительному тракту, что приведет к изжоге и расстройству желудка. Итак, перец чили и сальса в меру.
11. Почему я беременна и хочу арахисового масла 24/7?
Пристрастие к арахисовому маслу может сигнализировать о потребности в витамине B или белке. Если вы не можете насытиться, соедините его с более здоровой пищей (например, с яблоками), чтобы удовлетворить ваши потребности, не съедая всю банку.
В то время как многие беременные женщины испытывают тягу к подобным продуктам, другие могут также испытывать внезапную неприязнь к продуктам, которые всегда нравились им до беременности. Это известно как отвращение к еде. Отвращение к еде может быть связано с обострением обоняния или изменениями гормонов или вкусовых рецепторов.
Как предотвратить тягу к еде во время беременности
Лучший способ предотвратить тягу к еде во время беременности — убедиться, что вы придерживаетесь здоровой и хорошо сбалансированной диеты.Ранние сроки беременности и первый триместр могут быть особенно сложными, поскольку они часто сопровождаются утренним недомоганием. В это время сосредоточьтесь на том, чтобы есть то, что вы действительно можете удержать, чтобы у вас было достаточно энергии и сил. Завтракать важно. Попытка есть много очень маленьких, но здоровых приемов пищи или закусок в течение дня также может быть полезной.
После того, как утренняя тошнота утихнет, обычно в начале второго триместра, определенно можно поддаться своей тяге.Главное, чтобы эти вещи были в меру. Если вам хочется мороженого, вашему организму может понадобиться дополнительный кальций. Съешьте немного мороженого, но также подумайте, каких других богатых кальцием молочных продуктов, содержащих полезные жиры, может быть достаточно.
Также может быть полезно искать здоровые развлечения, чтобы справиться с тягой к нездоровой еде. Когда женщины испытывают постоянную тягу к еде, они могут использовать это время, чтобы прогуляться, сделать растяжку из пренатальной йоги или просто выйти на улицу для глубокого медитативного дыхания.Любое сосредоточение на оздоровительных мероприятиях может помочь справиться с тягой к еде и улучшить общее самочувствие.
Проблемы со здоровьем, связанные с пристрастием к еде во время беременности
Вы всегда должны сообщать врачу о своих пристрастиях. Если вам хочется чего-то несъедобного, например грязи или глины, это может быть признаком пикацизма. Пикацизм может быть вызван анемией из-за дефицита железа или витаминов группы В. Это также может быть результатом дефицита минералов, таких как цинк. Дефицит железа может быть обычным явлением во время беременности, хотя он не всегда приводит к пикацизму.
Гестационный диабет также иногда может быть связан с тягой к еде. Гестационный диабет, или гестационный сахарный диабет (ГСД), возникает, когда во время беременности впервые распознается непереносимость глюкозы. Медицинские работники обычно проверяют это, но если вы особенно испытываете тягу к сладкой пище или употребляете большое количество сладких продуктов и напитков, обязательно сообщите об этом своему врачу.
Помните, что тяга к еде может быть частью беременности. Вам просто нужно делать все в меру, чтобы иметь здоровую и безопасную беременность.
Может ли этот виновник повысить ваше кровяное давление?: Семейная практика Creekside: Семейная медицина
Большинство американцев потребляют гораздо больше натрия, чем должны. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют людям потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день, чуть меньше одной чайной ложки. От добавления нескольких порций соли к картофелю фри до употребления консервов и соленых закусок — любой человек может легко превысить рекомендуемую суточную норму натрия.
Натрий может оказывать существенное влияние на ваше кровяное давление, то есть на силу давления крови на стенки вен и артерий.Более 103 миллионов американцев имеют высокое кровяное давление, но многие из них даже не подозревают об этом, потому что не испытывают симптомов. Высокое кровяное давление часто называют «тихим убийцей», потому что обычно нет никаких признаков того, что есть проблема, но это состояние может привести к сердечным приступам и инсультам.
В семейной практике Creekside в Сайпрессе, штат Техас, сертифицированный семейный врач Хаммад Куреши, доктор медицинских наук, и наша команда оказывают пациентам первоклассную помощь с использованием новейших методов лечения. Мы предоставляем полный спектр услуг, чтобы поддержать вас на пути к здоровью, от первичной медицинской помощи до лечения хронических заболеваний. У нас есть вся информация, помощь и поддержка, необходимые вам для контроля артериального давления.
Что такое артериальное давление?
Сердце перекачивает кровь по всему телу, доставляя питательные вещества и кислород ко всем клеткам. Ваша кровь проходит через два типа кровеносных сосудов: артерии и вены. Артерии несут кровь к различным частям тела, а вены возвращают кровь к сердцу.
Артериальное давление — это измерение давления крови на стенки вен и артерий. Есть два измерения артериального давления: систолическое и диастолическое. Систолическое давление измеряет силу, когда ваше сердце работает. Диастолическое давление измеряет силу, с которой ваше сердце отдыхает между ударами. Артериальное давление считается нормальным, когда цифры меньше 120 (систолическое) больше 80 (диастолическое), обычно записывается как 120/80.
Каковы симптомы высокого кровяного давления?
Многие люди с высоким кровяным давлением, также называемым гипертонией, не испытывают никаких симптомов, поэтому они могут не знать, что что-то не так.Однако некоторые из возможных симптомов высокого кровяного давления включают:
- Головокружение
- Головные боли
- Носовые кровотечения
- Боль в груди
- Кровь в моче
- Одышка
Могут пройти годы высокого кровяного давления, прежде чем состояние ухудшится до такой степени, что у вас, скорее всего, появятся заметные симптомы.
Как натрий влияет на артериальное давление?
Ваши почки выполняют важную функцию регулирования уровня натрия в организме.Если их слишком много, они отфильтровывают часть натрия, пропуская его в мочу для удаления из организма. Однако, если вы потребляете слишком много соли, ваши почки могут быть не в состоянии отфильтровать ее полностью, и в этом случае неотфильтрованная соль попадет в вашу кровь.
Соль гигроскопична, что означает, что она притягивает воду. Если в вашей крови много соли, эта соль будет притягивать воду в вашу кровь, что увеличит объем крови в вашем кровотоке. Это повышенное количество крови, проходящей через ваши кровеносные сосуды, может вызвать повышение артериального давления.
Высокое кровяное давление — серьезное заболевание, требующее тщательного лечения. Если с ним не справиться тщательно, это может привести к опасным для жизни состояниям, таким как инсульты и сердечные приступы.
Если у вас высокое кровяное давление и вам нужна помощь, или если вы хотите узнать, есть ли у вас высокое кровяное давление, запишитесь на прием через Интернет или по телефону в семейной практике Creekside уже сегодня.
3 простых шага, чтобы избавиться от пристрастия к соли
1. Избавляйтесь от трех продуктов, вызывающих самую большую тягу к соли, в неделю в течение одного месяца.
Большая часть соли (около 80%) в нашем рационе поступает из обработанных и упакованных пищевых продуктов, таких как закуски и чипсы, консервы, замороженные основные блюда, приправы, заправки для салатов и готовые блюда. Возьмите на себя обязательство избавиться от трех ваших соленых пристрастий и каждый день следите за тем, как это происходит. Через неделю откажитесь от еще трех ваших любимых соленых продуктов. К концу месяца вы исключите из своего рациона от 12 до 15 крупных источников соли.
Но это не значит, что вы должны полностью отказаться от соли.Возьмите некоторые из тех блюд, которые вы любите, например, сальсу или определенную заправку для салата, и поэкспериментируйте, приготовив их самостоятельно. Домашнюю сальсу можно приготовить из помидоров, лука, кинзы, лимона и специй, а домашняя версия относительно без соли. В дополнение к этому, каждую неделю старайтесь отказываться от фаст-фуда или полуфабрикатов, как обычно в 15:00. торговый автомат купить или проехать остановку. Закуски фаст-фуда — одни из худших нарушителей соли в нашем рационе, поэтому важно также отказаться от одного из них в неделю.
2. Обратите внимание на другие минералы в вашем рационе.
Иногда люди увлекаются солью, потому что им не хватает других необходимых минералов и питательных веществ, таких как магний, кальций и цинк. Эти питательные вещества содержатся в некоторых действительно полезных продуктах:
- Магний можно найти в зеленых листовых овощах, орехах и семенах, бобах, цельнозерновых продуктах и авокадо. Получите полный список продуктов, содержащих магний, здесь.
- Кальций содержится в молочных продуктах, сырах, йогуртах с тофу и семенах кунжута.
- Цинк содержится в чечевице, кешью, лебеде, нуте, креветках, устрицах и семенах тыквы. Получите полный список продуктов, содержащих цинк, здесь.
Главное не использовать соленые варианты этих продуктов, например соленые орехи. Не забывайте также избегать обезвоживания. На уровень соли влияет гидратация, и когда мы хотим пить, нам может хотеться соли. Избегайте диетических газированных и спортивных напитков, которые могут быть богаты натрием, и придерживайтесь воды, чтобы утолить жажду.
3. Встряхните шейкер.
Несмотря на то, что большая часть соли в нашем рационе поступает из обработанных и других готовых продуктов, мы все равно добавляем соль в пищу, и это складывается. На самом деле всего половина чайной ложки соли содержит около 1200 мг натрия, что составляет от половины или больше нашей дневной нормы. Держите солонку подальше от стола, попросите официанта убрать ее, когда вы находитесь в ресторане, и подумайте о том, чтобы полностью опустошить шейкер. Чтобы не терять ответственности, утром насыпайте в шейкер от четверти до половины чайной ложки соли.Как только вы это сделаете, вы закончите с солью, которую вы можете добавлять в свою еду каждый день. Чтобы полностью отказаться от добавления соли в пищу, возьмите интересную специю, например паприку, и положите ее в шейкер. Это даст вам звон без натрия.
Некоторые другие замечательные приправы, которые придадут вам пикантный вкус, который вы можете держать в шейкере или на столе: лимон, уксус, ароматизированный уксус, чесночный порошок (не чесночная соль) и перец чили или острые специи, если вам нравится острота. Просто убедитесь, что любые специи, которые вы используете, не содержат соли или натрия.