Диета при гастрите в период обострения: Диета при гастрите желудка | Санаторий Горный

Содержание

Диета при гастрите желудка | Санаторий Горный

Гастрит — это заболевание желудка, при котором повреждается слизистая оболочка и орган перестает полноценно переваривать поступающую пищу. Одна из причин, приводящих к развитию гастрита – это неправильное питание. Поэтому, одной из составляющих лечения гастрита является лечебное питание.

Общие правила. Длительность диеты.

Диета при хроническом гастрите должна соблюдаться даже в случае длительной ремиссии. В питании при гастрите необходимо придерживаться определенных правил:

Приемы пищи должны быть в одно и тоже время.
Питание должно быть дробным 5-6 раз в день
Блюда должны быть теплыми
Нельзя переедать
Необходимо исключить пищу, раздражающую слизистую оболочку
Во время еды необходимо тщательно пережевывать пищу
Нельзя есть на бегу
Последний прием пищи за 2-3 часа до сна
Разделять по времени приемы пищи и питье воды. Пить можно через 30 минут после еды.

Питание при гастрите в период обострения:

При обострении гастрита необходимо начинать соблюдать диету при появлении первых симптомов болезни. Для избавления от болевых ощущений и других неприятных симптомов болезни необходимо строго придерживаться правил питания. Диета обязательно должна быть сбалансированная по питательным веществам.

В первый день обострения гастрита необходимо воздержаться от приема любой пищи. Обязательно надо пить негазированную воду или травяные негорячие чаи. Продукты вводятся постепенно, по мере стихания симптомов гастрита. Соблюдать диету необходимо на протяжении нескольких недель, даже если симптомы болезни давно исчезли.

Заметьте! При обострении заболевания противопоказано санаторно-курортное лечение: лучше обратиться в стационар.

Питание при хроническом гастрите:

Питание при гастрите желудка в хронической форме должно быть разнообразным и здоровым.

На столе не должно быть продуктов питания, которые раздражают слизистую оболочку желудка.

При хроническом гастрите с повышенной кислотностью необходимо соблюдать диету очень строго. Очень важно исключить из рациона продукты, которые провоцируют выделение избытка желудочного сока. Это жареная, острая, соленая пища, трудноперевариваемые продукты, обилие специй.

При хроническом гастрите с пониженной кислотностью с помощью пищи нужно наоборот стимулировать выработку желудочного сока. Предпочтение нужно отдавать полужидким и пюреобразным блюдам. В небольшом количестве допускается употребление кислых продуктов (кисломолочные, кислые ягоды и фрукты).

Типы диет:

Существуют разновидности диет при гастрите

Диета зависит от типа заболевания (повышенная / пониженная кислотность) и от течения гастрита (острая форма или хроническая форма.

При гастрите с пониженной кислотностью рекомендуется придерживаться стола № 2, которая включается в себя сокогонные продукты.

При гастрите с повышенной кислотностью рекомендована диета № 1 и его разновидности. При обострении назначают стол 1А на 7-10 дней с постепенным переходом на стол 1 Б.

Список разрешенных продуктов:

Крупы и каши	Рис, овсяная крупа, гречневая крупа, манка
овощи	Кабачок, цветная капуста, тыква, картофель, морковь свекла
Молочные продукты	Сливки, молоко, творог, сливочное масло
Мясо	Говядина, телятина, кролик, курица, индейка,
Безалкогольные напитки	Абрикосовый сок, морковный сок, тыквенный сок, отвар шиповника, компот из сухофруктов, минеральная вода

Список полностью или частично ограниченных продуктов:

Овощи	Огурцы, огурцы соленые, капуста, капуста квашеная, лук, бобовые, шпинат, щавель, хрен
Каши и крупы	Кукурузная, перловая, ячневая, пшенная крупы
Десерты	Мороженое, конфеты, торты, сдобная выпечка
Молочные продукты	Кефир, сметана, простокваша
Мясные продукты	Свинина, ветчина, колбаса, сосиски, сардельки, вяленое мясо, копченое мясо
Безалкогольные напитки	Чай, квас, газированные напитки, морсы
Ягоды	Любые ягоды в сыром виде

Меню питания при гастрите.

Режим питания.

Диета при гастрите желудка позволяет добиться длительной ремиссии. Соблюдать лечебное питание при гастрите желудка необходимо не менее 3-х месяцев. Необходимо полностью исключить из рациона любые бульоны, жареную пищи, маринованные и консервированные продукты питания. Рекомендовано полностью отказаться от употребления в пищу грибов, лука, бобовых как трудно усваиваемых продуктов питания. Также запрещены майонез, кетчуп, уксус, пряности и соусы.

Рецепты диетических блюд при гастрите:

Питание при гастрите должно быть разнообразным и питательным. Правильно сформированное меню позволяет обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.

Примерное меню на день:

Завтрак:

Молочная гречневая каша со сливочным маслом. Отвар шиповника.

Второй завтрак:

Паровой омлет. Запеченное сладкое яблоко.

Обед:

Овощной суп с рисом.

Паровое куриное суфле с картофельным пюре. Компот.

Полдник:

Ленивые вареники. Кисель

Ужин:

Филе трески с кабачковым пюре. Сок

Перед сном:

Теплое молоко не более 200 мл.

Комментарии диетологов:

Соблюдение диеты при гастрите позволяет добиться более быстрого выздоровления и избежать возможных рецидивов и осложнений.

«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья. «Горный» – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.

Список литературы:

Окороков, А. Н. Хронический гастрит / А.Н. Окороков, Н.П. Базеко. — М.: Медицинская литература, 2004
Гастрит и язва. Эффективные схемы лечения и профилактики. — М.: Вектор, 2013
Пиманов, С. И. Эзофагит, гастрит и язвенная болезнь / С.И. Пиманов. — М.: Медицинская книга, Издательство Нижегородской государственной медицинской академии, 2000.

Диета при гастрите: что можно и чего нельзя

При первых признаках гастрита необходимо обратиться к врачу. Больной желудок приводит к сбою работы всего желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Основное лечение обычно дополняют специальным режимом питания. Рассказываем, какие виды диет существуют и какой рацион выбрать при обострении гастрита.

Материал проверила и прокомментировала:

Алена Поташева, гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук, ведущий специалист сети клиник «Семейная»

Что такое гастрит

Воспаление желудка, поражающее слизистую, называют гастритом. Однако проблемы с органами пищеварения часто игнорируют, что может привести к язвенной болезни, а в запущенной форме спровоцировать рак желудка.

Гастрит бывает острым и хроническим. В первом случае болезнь развивается стремительно и сопровождается сильной болью, изжогой и тошнотой. Во втором протекает медленно и очень часто практически не проявляет себя.

Спровоцировать появление этого заболевания может множество факторов. Один из наиболее частых — бактерия Helicobacter pylori.

Алена Поташева

Проблема гастрита в том, что, как и любое другое воспалительное заболевание, он может протекать бессимптомно. Особенно на ранних стадиях его развития.

Как правило, симптомы острого гастрита начинаются внезапно. А вот насколько они будут сильными, зачастую зависит от целого ряда причин.

Проявиться гастрит может по-разному. Это не только резкие боли в животе, но и изжога, отрыжка, слюноотделение, неприятный запах изо рта и даже рвота.

Причин у гастрита множество: в их числе и переедание, и бактериальная инфекция, и воздействие химических веществ (например, кислот или щелочей), непривычно острых продуктов, некоторых лекарств, частые стрессы, наследственная предрасположенность, злоупотребление алкоголем.

Лечение и диета

Лечение гастрита выбирает врач исходя из причин возникновения болезни. Могут быть использованы антибиотики, спазмолитики, противорвотные средства и антациды. Иногда пациенту просто необходим покой, если гастрит вызван стрессом. В первые дни обострения на помощь придет ограничение рациона.

Раньше пациентам, страдающим от гастрита, врачи рекомендовали придерживаться диеты. Чаще всего подразумевался отказ от острых продуктов, консервов, фастфуда, жареной еды. Пищу советовали есть в измельченном виде.

В начале XX века профессор Мануил Певзнер разработал систему питания из 15 видов диет, которые использовались при лечении или реабилитации. Шесть из них прописывали людям с заболеванием ЖКТ.

Диета № 1

Диету рекомендовали соблюдать в период обострения гастрита, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Главный принцип — минимальное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Основная часть пищи готовится в протертом, жидком или кашеобразном виде, ее варят или делают на пару. Также не рекомендуют продукты, содержащие много клетчатки.

Диета № 2

Этот вид диеты прописывали пациентам с хроническим гастритом при небольшом обострении. В отличие от первой диеты, здесь возможны не только отварные и тушеные продукты, но даже жареные — только без корочки.

Диета № 3

При расстройстве пищеварения, приводящем к нарушению стула, назначали третью диету. Продукты при ней предпочтительно варили или тушили, а твердую пищу измельчали.

Диета № 4

Ее назначали в период обострения гастрита. Питание, максимально щадящее для ЖКТ. Еда протертая или в виде пюре, приготовленная на пару или вареная. Никакой твердой или острой пищи, полностью исключается горячее и холодное — можно есть только теплое.

Диета № 5

При хроническом гастрите питание по диете № 5 считалось самым оптимальным. Главная особенность — деликатное воздействие на печень. Питание нацелено на нормализацию ее работы и улучшение желчеотделения.

Диета № 6

Такую диету прописывали, когда болезнь находилась в стадии затухания. Хотя еда предпочтительно вареная или приготовленная на пару, но в меню включали закуски, определенные виды колбасы (например, докторскую) и некоторые пряности.

Алена Поташева

В отечественных рекомендациях предлагается использовать блюда щадящего приготовления, исключая острые и маринованные продукты, грубую клетчатку.

Однако зарубежные рекомендации не включают в себя каких-либо специальных рекомендаций по питанию. Как правило, пациент интуитивно понимает, какие продукты приносят ему максимальный дискомфорт. Удобным инструментом может стать дневник самонаблюдения, с помощью которого можно выяснить, какие именно продукты (блюда) вызывают неприятные ощущения.

Диеты по Певзнеру как лечебное воздействие в отечественной диетологии отменены в 2003 году, однако многие врачи продолжают использовать их по привычке. В большинстве случаев эти диеты уже неактуальны, так как появились эффективные лекарства или изменилась тактика лечения. Подобные ограничения в рационе могут быть применимы на очень короткий срок, например в первые дни после операции.

По современным воззрениям для успешного контроля симптомов гастрита требуется своевременное лечение у гастроэнтеролога, а далее достаточно будет соблюдения обычных рекомендаций по здоровому образу жизни и физическим нагрузкам.

Диета при обострении гастрита

Во время обострения рацион все же следует подкорректировать.

Из меню придется исключить продукты с консервантами, усилителями вкуса, искусственными красителями; сырые овощи и фрукты; молоко и любые молочные блюда; все виды выпечки, кроме вчерашнего хлеба; маргарин, кулинарный жир и сливочное масло; перловку; бобовые.

Подобрать режим питания необходимо с лечащим врачом.

В среднем период обострения длится 3–4 дня.

Диета при хроническом гастрите с повышенной кислотностью

При хроническом гастрите жареное и жирное полностью исключается из рациона. Всю еду готовят на пару, варят или запекают.

Нельзя есть острое и приправы, пряности, кислые ягоды и фрукты, а также копчености и консервы.

На первое обычно готовят молочные или овощные супы, все продукты должны быть протертыми.

На второе можно приготовить нежирное мясо или рыбу. В качестве гарнира подойдут перетертые овощи, крупы или макароны из муки высшего сорта.

На десерт можно позволить себе несколько спелых некислых фруктов и ягод, кисель и мед.

Из меню исключаются грибы, белокочанная капуста, лук и чеснок, щавель, шпинат, репа, брюква, черный хлеб, а также горох, фасоль и бобы, цитрусовые.

Диета при хроническом гастрите с пониженной кислотностью

При гастрите с пониженной кислотностью не рекомендуется цельное молоко, изделия из свежего теста и виноград, а также животные жиры.

На первое предпочтительно сделать суп на слабом рыбном бульоне. На второе можно приготовить паровые котлеты, омлет, каши, макароны. А на десерт — муссы и пюре, кисели, компоты, соки из некислых фруктов и ягод.

Из рациона следует исключить продукты, содержащие цельную, не обработанную термически, клетчатку, например свежие фрукты и овощи, особенно капусту, морковь, грибы.

Правильно подобранная диета позволит остановить воспалительный процесс и устранить боль.

Комментарий эксперта

За симптомами острого гастрита могут прятаться более серьезные заболевания. Поэтому, если вы почувствовали тупую боль в подложечной области, у вас началась рвота, приносящая некоторое облегчение боли, — обратитесь к врачу.

Рвотные позывы могут быть довольно мучительными и сочетаться со схваткообразными болями в подложечной области. После рвоты больной испытывает резкую слабость, нередко покрывается холодным потом. Часто появляется страх приема пищи.

Врач будет исключать у вас острый аппендицит, острый холецистит, грыжу, инфаркт миокарда, инсульт, некоторые общие инфекционные заболевания (грипп, менингит, гепатит), сальмонеллез и другие кишечными инфекции, симптомы которых сходны с острым гастритом, но требуют совершенно другого лечения. Поэтому нельзя тянуть с визитом к специалисту.

Если же диагноз — гастрит, нужно пройти курс лечения, чтобы избежать перехода болезни в хроническую стадию. Возможно, потребуется изменение терапии других заболеваний.

меню на неделю и питание в стадии обострения

Омлет с молоком

Диета при гастрите предусматривает особую схему питания, при которой в рацион входят продукты, щадящие слизистую желудка. Что можно есть при гастрите с… РИА Новости Спорт, 27.01.2022

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0c/0b/1763269598_341:0:3072:2048_1920x0_80_0_0_2c0f22c67756ddb9ebc279098dd76b82.

jpg

2021-12-11T15:41

РИА Новости Спорт

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Основное блюдо

Европейская

яйцо куриное, 3 шт.

молоко, 180 г

масло сливочное, 20 г

соль по вкусу

Разбить в миску яйца и взбить до объединения желтка и белка.

Шаг 1

Влить в миску молоко, продолжая взбивать смесь до однородности.

Шаг 2

Положить в глубокую кастрюлю кусочек масла и поставить ее разогреваться, пока масло не расплавится.

Шаг 3

Вылить в кастрюлю молочно-яичную массу, прикрыть крышкой и поставить на средний огонь. Готовить в течение 5 минут.

Шаг 4

Убавить огонь и ждать 10 минут до готовности. Важно не давать омлету жариться и шкварчать. Он должен медленно томиться.

Шаг 5

еда, здоровье — общество, рецепты, россия

Кулеш

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0c/0b/1763269598_341:0:3072:2048_1920x0_80_0_0_2c0f22c67756ddb9ebc279098dd76b82.jpg

2021-12-11T15:41

РИА Новости Спорт

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Суп

Русская

вода , 1,5 л

говядина, 200 г

картофель, 3 шт.

пшено, 80 г

лук репчатый, 2 шт.

масло сливочное, 1 ст. л.

морковь, 2 шт.

лавровый лист, 3 шт.

лук зеленый по вкусу

соль по вкусу

перец черный по вкусу

Говядину очистить от прожилок, порезать небольшими кусочками. Овощи почистить. Пшено перебрать и хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной. Это уберет из крупы горечь.

Шаг 1

Одну луковицу и одну морковь порезать на половинки. Разогреть сковороду без добавления масла и положить овощи срезом вниз.

Шаг 2

Слегка прижарить лук и морковь до появления небольших подпалин.

Шаг 3

Залить воду в кастрюлю, довести до кипения.

Шаг 4

В емкость добавить обжаренные овощи и лавровые листики. Варить на медленном огне 20-25 минут, после чего достать из кастрюли лук и морковь.

Шаг 5

В кипящий бульон добавить картофель и варить в течение 5-7 минут.

Шаг 6

Разогреть сковороду со сливочным маслом. Выложить порезанные лук с морковью и обжарить, помешивая, до золотистого оттенка, 3-5 минут. Добавить овощи в кастрюлю.

Шаг 7

Высыпать в бульон пшено, довести до кипения и варить еще 10 минут до готовности.

Шаг 8

еда, здоровье — общество, рецепты, россия

Гречаники с фаршем

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0c/0b/1763269598_341:0:3072:2048_1920x0_80_0_0_2c0f22c67756ddb9ebc279098dd76b82.

jpg

2021-12-11T15:41

РИА Новости Спорт

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Основное блюдо

Русская

крупа гречневая, 200 г

вода, 0,4 л

фарш свиной, 500 г

лук репчатый, 1 шт.

яйцо куриное, 3 шт.

соль по вкусу

мука пшеничная, 5 ст. л.

масло подсолнечное по вкусу

На стакан крупы взять половину чайной ложки соли. Соль добавить в кипящую воду, а потом всыпать в кастрюлю крупу

Шаг 1

Варить кашу под закрытой крышкой примерно 15 минут.

Шаг 2

После приготовления гречки измельчить ее в блендере.

Шаг 3

Лук крупно нарезать: сначала пополам, а потом каждую половину разделить на 2-3 части. На раскаленном масле обжарить до золотистого цвета.

Шаг 4

Для приготовления фарша взять нежирное мясо, порезать на куски и пропустить через мясорубку.

Шаг 5

Обжаренный лук снять с огня и пропустить через мелкую решетку на мясорубке к фаршу.

Шаг 6

В фарш добавить одно яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Вымесить фарш руками.

Шаг 7

Добавить измельченную гречневую массу к фаршу, хорошо перемешать и несколько раз отбить, подбирая фарш руками и с силой бросая в миску или на разделочную доску.

Шаг 8

Слепить небольшие круглые котлеты, обвалять их в муке и жарить на раскаленной сковороде на маленьком огне до румянца с обеих сторон.

Шаг 9

еда, здоровье — общество, рецепты, россия

МОСКВА, 11 дек — РИА Новости. Диета при гастрите предусматривает особую схему питания, при которой в рацион входят продукты, щадящие слизистую желудка. Что можно есть при гастрите с повышенным и пониженным уровнем кислотности и на стадии обострения болезни, как составить меню на неделю – в материале РИА Новости.

Что такое гастрит?

Гастрит – это общее название группы острых и хронических заболеваний, связанных с воспалительными процессами слизистой оболочки желудка. Он является одним из самых распространенных недугов пищеварительных органов.

18 октября 2021, 12:10

Гастрит: врачи рассказали, как распознать и лечить заболевание

Виды гастрита

В гастроэнтерологии выделяют более 10 разновидностей гастрита, отличающихся по характеру поражения стенки желудка. Чтобы назначаемая терапия была наиболее эффективной, необходимо правильно определить форму патологии.

«Есть несколько классификаций гастрита, так как его типы различаются по причинам возникновения, времени появления и сочетанию с другими патологическими процессами в организме», — поделилась с РИА Новости Регина Шайдуллина, врач общей практики.

Существует четыре основных вида этого заболевания.

24 августа 2021, 09:53ЗОЖОнколог рассказала, как отличить гастрит от рака желудка

Эрозивный гастрит

При эрозивном гастрите слизистая отечна, она подвергается поражению не частично, а полностью, в результате чего возникают кровотечения, которые могут перерасти в глубокие язвы при отсутствии благоприятных условий для заживления. Такой вид заболевания чаще всего возникает внезапно, вследствие травмы или нервного перенапряжения. Острый эрозивный гастрит развивается быстро, особенно если сопровождается стрессами. Хроническая форма характеризуется множественными эрозиями (предвестниками язв) на слизистой желудка.

Атрофический гастрит

Атрофический гастрит характеризуется снижением кислотообразующей функции, уменьшением количества обкладочных желудочных желез. Такая форма патологии может привести к атрофии тканей желудка с последующей метаплазией (замещение дифференцированных клеток одного типа клетками другого типа) участков слизистой. Эту разновидность относят к предраковому состоянию: по наблюдениям специалистов-гастроэнтерологов, она в 13% случаев заканчивается развитием онкологических болезней. Чаще всего атрофический гастрит – это новая ступень развития уже долго протекающего хронического заболевания.

15 мая 2021, 03:30ЗОЖОнколог назвал способы снизить риск возникновения рака желудка

Лимфоцитарный гастрит

Лимфоцитарный гастрит является редкой, малоизученной формой заболевания желудка. В основе его развития лежит иммунное воспаление, которое без своевременного качественного лечения приводит к аутоиммунному поражению слизистой и в результате изменений клеточного состава – к предраковому состоянию. Развивается на фоне патологического нарушения работы кишечника, при котором наблюдается непереносимость глютена.

Гиперпластический гастрит

Гиперпластический гастрит – это редкая форма хронического поражения желудка, в основе которого лежит не воспалительный процесс, а первичная гиперплазия эпителия, то есть избыточный рост клеток ткани. Для этого вида гастрита зачастую характерна наследственная предрасположенность. Возникает в результате нарушения питания, при гиповитаминозе (недостатке витаминов), нарушении обмена веществ, курении, хронической интоксикации организма.

7 ноября 2021, 03:45ЗОЖРоссиянам посоветовали идеальный продукт при гастрите

Причины повреждения слизистой желудка

—
Возникновению гастроэнтерологического заболевания способствуют различные повреждающие факторы. Основные из них:
—
Инфекции. Острый гастрит может быть вызван такими инфекционными агентами, как кишечная палочка, стафилококк, стрептококк и т.д.
—
Вирусы. Сифилис, туберкулез, кандидоз – на их фоне данное заболевание развивается редко, однако случаи поражения желудка все-таки есть.
—
Отравление сулемой, щелочами, солями тяжелых металлов и другие химические воздействия тоже могут вызвать острую форму патологии, так как в желудок попадают агрессивные вещества.
—
Частые стрессовые ситуации. Дисбаланс нервной системы может вызвать образование эрозий. Он сопровождается длительным спазмом сосудов и недостаточным кровоснабжением слизистой.
—
Бесконтрольный прием медицинских препаратов, в том числе негормональных противовоспалительных средств.
—
Неправильное питание: плохо подобранный рацион, нарушение режима приема пищи, частое употребление острых, жирных, рафинированных продуктов, недостаток растительной клетчатки, витаминов и других необходимых для организма полезных веществ. Все это вызывает раздражение слизистой желудка и приводит к появлению гастрита.

8 декабря 2021, 03:25ЗОЖНутрициолог объяснила, кому нельзя есть сметану

Признаки гастрита

Признаками развития гастроэнтерологической патологии являются следующие симптомы:

1
Боль в области левого подреберья или под ложечкой. Появляется или усиливается после приема пищи, в особенности после употребления острых, кислых, соленых, жареных блюд.
2
Кислый или металлический привкус, сопровождающийся неприятным запахом.
3
Вздутие живота, которое возникает из-за скопления газов в пищеварительном тракте.
4
Тошнота, ощущение дискомфорта и распирания, тяжесть в подложечной области.
5
Жжение в загрудинной области. Изжога чаще всего появляется после употребления кофе, шоколада, крепкого чая, алкогольных напитков и т.д. Неприятные ощущения усиливаются при наклонах, попытках прилечь.

При наличии одного или нескольких пунктов одновременно следует незамедлительно обратиться ко врачу-терапевту или гастроэнтерологу.

11 ноября 2021, 02:35ЗОЖРоссиян предупредили, какие напитки нельзя употреблять натощак

Питание при гастрите

Хронический гастрит предполагает периоды так называемого затишья и обострения. Если в обычное время людям с подобным заболеванием рекомендуется соблюдать особую диету, то на момент приступа делать это необходимо. Такая система питания подразумевает отсутствие в рационе тех продуктов, которые раздражают слизистую желудка. Необходимо воздержаться от приема жирной и грубой пищи, жареных, острых, маринованных, очень холодных или слишком горячих блюд, газированных напитков и алкоголя.

Варианты диеты могут отличаться в зависимости от формы гастроэнтерологической патологии.

Диета при остром гастрите

В первые сутки при остром гастрите следует воздержаться от еды, разрешается только теплое питье (1,5 — 2 л в день): полусладкий чай, вода с лимоном, отвар шиповника. На второй и третий день можно употреблять жидкую пищу: различные негорячие супы, кашу, пюре. Разрешено немного сливочного масла, некрепкий чай, кисели, мед. Нельзя есть свежие фрукты и овощи, а также мясные бульоны, употреблять сильногазированные напитки, кисломолочные продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия. Каждое блюдо должно быть приготовлено при щадящей термической обработке: отварено, запечено или сделано на пару.

17 ноября 2021, 04:30ЗОЖЧто будет, если каждый день пить томатный сок? Отвечает специалист

Диета для больных с пониженной кислотностью желудка

Пониженная кислотность желудка возникает при атрофической разновидности гастрита. В таком случае лечебная диета должна назначаться сразу же после похода ко врачу. Пищу следует употреблять чуть теплую, без раздражающих слизистую желудка веществ (например, нельзя острые специи и пряности), есть ее нужно маленькими порциями. Необходимо отказаться от употребления алкоголя и курения. Такая система питания направлена на снижение бродильных процессов в кишечнике и назначается на длительный период. Главная ее особенность состоит в том, что рекомендуется употреблять те продукты, которые являются пищевыми стимуляторами отделения желудочного сока: сельдь, мясные, рыбные и наваристые овощные бульоны.

16 ноября 2021, 03:45ЗОЖДиетолог рассказала, кому опасно есть яблоки

Диета для больных с повышенной кислотностью желудка

Больным с повышенной кислотностью необходимо ограничить употребление острых приправ и пряностей; круп и овощей, содержащих грубую клетчатку; кислых ягод и фруктов; копченостей и консервов; газированных и алкогольных напитков. Не рекомендуются также сдобные изделия и хлеб из цельного зерна. Все эти продукты обладают раздражающим действием, в то время как цель диеты состоит в уменьшении воспаления, заживлении эрозий, нормализации секреторной функции.

25 октября 2021, 04:15

Врач рассказал, какой продукт борется с дисбактериозом

Диета для больных с разными видами гастрита

Вне зависимости от вида патологии, у диеты при гастрите есть и общие правила:

1
Важно соблюдать режим питания. Весь объем потребляемой еды за день делится на 4-5 приемов. Порции должны быть маленькими, сам рацион – дробным и сбалансированным. Перекусов стоит избегать, так как они провоцируют излишнюю секрецию желудочного сока и снижают его выработку во время завтрака, обеда и ужина.
2
Пищу следует тщательно пережевывать.
3
Блюда не рекомендуется перегревать или остужать, температура должна быть комфортной.
4
Чтобы не съедать больше, чем нужно организму (что очень важно при гастрите – переедание ведет к раздражению и нагрузке желудка), во время приема пищи нельзя отвлекаться на чтение или просмотр фильма. Выходить из-за стола всегда стоит чуть голодным, так как чувство насыщения придет только через 15-20 минут.

4 декабря 2021, 03:35ЗОЖСпециалист раскрыла неожиданную пользу минеральной воды

Диета при гастрите для детей

Если ребенок болен гастритом, то для него существует специальная схема питания, немного отличающаяся от варианта для взрослых.

Детское меню должно быть особенно четко организовано: стабильный график с установленным временем для каждого приема пищи. При приготовлении блюд надо стараться использовать как можно меньше пищевых добавок, соли и сахара. Рацион следует максимально разнообразить, включать в него продукты животного и растительного происхождения, чтобы ребенок получал все необходимые компоненты. Диета при обострении для детей более щадящая, и соблюдать ее стоит не более трех-четырех дней, то есть только во время приступа.

Запрещенные продукты

Больным гастритом нельзя употреблять следующие виды продуктов:

—
Хлеб, макароны из цельнозерновой муки, любая выпечка.
—
Перловая крупа и пшенная каша.
—
Свежие овощи и бобовые.
—
Все фрукты, прежде всего кислые.
—
Жирное, жареное, копченое мясо и рыба.
—
Все кисломолочные продукты с высоким процентным содержанием жира (выше 1,5%).
—
Кондитерские изделия (торты, мороженое, пирожные и т.д.)
—
Жареные яйца.
—
Все виды грибов.
—
Сильногазированные напитки, кофе, какао, крепкий чай и алкоголь.

7 сентября 2021, 04:15

Диетолог рассказала, кому нельзя есть лук

Разрешенные продукты

Меню для диеты можно составлять самостоятельно, используя специальный список разрешенных продуктов, которые не оказывают пагубного влияния на желудок, не перегружают его и не раздражают слизистую. Больным гастритом рекомендуется включить в свой рацион:

—
Пшеничный подсушенный хлеб, хлебцы, сухари и несдобные печенья. Желательно все это размягчать перед употреблением, чтобы избежать травмирования слизистой оболочки желудка.
—
Овсяная, рисовая, манная, гречневая каша.
—
Овощи только тушеные, запеченные или вареные (картофель, цветная капуста, брокколи, свекла, тыква, кабачки, морковь).
—
Из фруктов можно есть бананы. Яблоки и груши исключительно в запеченном виде.
—
Диетическое мясо, отварное или приготовленное на пару.
—
Кисломолочные продукты с низким процентным содержанием жира (ниже 1,5%).
—
Сваренные всмятку или вкрутую яйца (не более двух в день).
—
Сливочное и растительное масло в небольшом количестве (около 20 г в день).
—
Кисели, желе, компоты, некрепкий чай, кипяченая и минеральная вода без газа.

Общие рекомендации при хроническом гастрите

Переходить на “особенную” схему питания необходимо не только во время обострения болезни. Людям с гастритом следует ограничить себя в употреблении продуктов, содержащих раздражающие желудок компоненты: фастфуд, сладкое, острые блюда и т.д.

К тому же, очень важно питаться по определенному графику, и долго пережевывать каждый кусочек.

3 августа 2021, 06:22

Названы продукты, которые нельзя употреблять натощак

Пример рациона при гастрите

Лучше понимать, что собой представляет рацион при гастрите, позволяет примерное меню на день:

Завтрак	Утренний перекус	Обед	Полдник	Ужин
овсяная каша, чай с молоком	стакан компота из сухофруктов и сухой бисквит	гречневый суп, тыквенное пюре, куриные зразы, некрепкий чай	стакан обезжиренного кефира или молока	рисовая каша с говяжьими биточками на пару, запеченные кабачки, кисель

21 июля 2021, 02:35ЗОЖНазван способ вылечить гастрит без лекарств

Диетические столы

Диетический стол – это особая схема питания, которая часто назначается при гастроэнтерологических патологиях в лечебных целях.

Столы по Певзнеру

“Диетические столы по Певзнеру – это специально разработанная система диет, каждая из которых соответствует определенным группам заболеваний. Такое питание является важной частью комплексного лечения ряда патологий”, – сообщила РИА Новости эксперт врач общей практики Регина Шайдуллина

Эта система включает в себя 15 столов, соответствующих определенным группам заболеваний. Некоторые из них подразделяются на категории, имеющие буквенные обозначения. Эти категории соотносятся со стадией или периодом течения патологического процесса: разгар заболевания (а) → затухающее обострение (б) → выздоровление.

При острой или хронической форме гастрита в большинстве случаев рекомендуется соблюдать диетические столы №1, 2, 4.

17 мая 2021, 06:30ЗОЖХронический гастрит приводит к раку? Отвечает гастроэнтеролог

Диетический стол №1 подразумевает самую щадящую схему питания, которой придерживаются больные два-три дня после приступа. Ее отличительной особенностью считается возможность включения в рацион вкусных и питательных блюд: творожные запеканки; некоторые кондитерские и мучные изделия; грибы; свежие ягоды. Главной целью является восстановление функционирования двенадцатиперстной кишки и желудка. Диету назначают как в период обострения, так и при хроническом течении гастрита.

Стол №2 по содержанию нутриентов не уступает другим системам диетического питания. Его основные правила касаются методов приготовления пищи: приветствуется запекание, варка и тушение. К разрешенным продуктам относят: филе индейки и крольчатины; говяжью вырезку; печень; нежирные сорта рыбы; овощные и мясные супы; каши из гречки, манки, овсянки и риса; некоторые сорта макаронных изделий; запеченные овощи; яйца; фрукты, прошедшие термическую обработку; желе, пудинги и творожные запеканки.29 мая 2021, 12:29ЗОЖДиетолог назвала полезные супы при расстройстве кишечника

При остром гастроэнтерите назначается диетический стол №4. Его задачей является снижение употребляемых жиров, за счет чего уменьшается и калорийность суточного рациона. Средний показатель на диете «Стола №4» равняется 2000 ккал в день. В меню обязательно должны присутствовать: творог; слабые травяные настои, кофе, компоты, минеральная вода; растительные масла; куриные яйца; несдобное печенье и хлеб; сушеная зелень; пареные и вареные овощи; крупы; нежирные сорта мяса.

“Для больных гастритом в большинстве случаев показаны столы №1, 1А, 1Б. Пища должна быть мягкой либо протертой, комфортной температуры. Из рациона исключаются продукты с высокой кислотностью: жирные блюда, свежий хлеб, консервы и маринады”, – рассказала Регина Шайдуллина.

6 мая 2021, 07:05ЗОЖЧто будет, если есть куриную грудку каждый день? Отвечает врач-диетолог

Рецепты блюд

На завтрак, обед и ужин, для системы питания при гастрите подойдут, например, такие блюда. При готовке нужно использовать минимум соли и пряностей.

Омлет с молоком

Категория

Основное блюдо

Кухня

Европейская

Сложность

Легко

Ингредиенты

3 шт.

яйцо куриное

20 г

масло сливочное

по вкусу

соль по вкусу

Приготовление

Разбить в миску яйца и взбить до объединения желтка и белка.

Влить в миску молоко, продолжая взбивать смесь до однородности.

Положить в глубокую кастрюлю кусочек масла и поставить ее разогреваться, пока масло не расплавится.

Кулеш

Сложность

Средне

Ингредиенты

3 шт.

картофель

2 шт.

лук репчатый

1 ст. л.

масло сливочное

3 шт.

лавровый лист

по вкусу

лук зеленый по вкусу

по вкусу

соль по вкусу

по вкусу

перец черный по вкусу

Приготовление

Слегка прижарить лук и морковь до появления небольших подпалин.

Залить воду в кастрюлю, довести до кипения.

В кипящий бульон добавить картофель и варить в течение 5-7 минут.

Высыпать в бульон пшено, довести до кипения и варить еще 10 минут до готовности.

Гречаники с фаршем

Категория

Основное блюдо

Сложность

Средне

Ингредиенты

200 г

крупа гречневая

500 г

фарш свиной

1 шт.

лук репчатый

3 шт.

яйцо куриное

по вкусу

соль по вкусу

5 ст. л.

мука пшеничная

по вкусу

масло подсолнечное по вкусу

Приготовление

Варить кашу под закрытой крышкой примерно 15 минут.

После приготовления гречки измельчить ее в блендере.

Для приготовления фарша взять нежирное мясо, порезать на куски и пропустить через мясорубку.

Обжаренный лук снять с огня и пропустить через мелкую решетку на мясорубке к фаршу.

В фарш добавить одно яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Вымесить фарш руками.

Диета при хроническом гастрите — особенности правильного питания

Гастрит – это заболевание, характеризующееся воспалением слизистой оболочки желудка. Более глубокие изменения с распространением на мышечную стенку желудка – это уже язвенная болезнь, которая является значимым фактором риска рака желудка.

Так что, такое часто встречающееся заболевание, как гастрит, без внимательного к нему отношения, может привести к очень неприятным последствиям.

При хроническом течении заболевания, связанных с ним нарушений пищеварения и всасывания может возникать дефицит некоторых витаминов, в частности, вит. В12 и В9, а также дефицит железа. Недостаток перечисленных микронутриентов имеет свои специфические проявления, например, развивается анемия.

Что же способствует возникновению гастрита, может быть названо его причиной?

Инфицированность хеликобактерной инфекцией (Helicobacter Pylori), в первую очередь. Эта хорошо изученная бактерия ассоциирована почти с 95% случаев язвы желудка и признана фактором риска рака желудка. При ее выявлении стоит серьезно отнестись к рекомендациям вашего врача, в том числе в отношении антибактериальной терапии.
Длительный прием некоторых медикаментов. Аспирин и другие препараты из группы нестероидных противовоспалительных средств обладают выраженным раздражающим действием на слизистую желудка. Реже назначаются препараты для лечения подагры (колхицин) и остеопороза (бисфосфанаты), также способные вызвать воспаление желудка. Даже, казалось бы, безобидные витамины (витамин С, никотиновая кислота) в больших дозах способны вызвать обострение гастрита.
Чрезмерное употребление алкоголя – прямой путь к гастриту. При исследовании людей, в течение года регулярно употреблявших алкоголь (независимо от крепости!) у 100% из них были признаки гастрита .
Курение табака кроме заболеваний легких (что логично), также вызывает воспаление пищевода и желудка, является независимым фактором риска гастрита и рака желудка. Это происходит и за счет прямого воздействия смол на слизистую и общим действием аммиака и никотина.
Все, что способствует повышенной выработке желудочного сока и повышению его кислотности или снижению защитных свойств слизистой желудка, тоже может быть причиной гастрита. Но здесь действие различных факторов очень индивидуально. Стрессовые ситуации, большие порции еды и, наоборот, длительные периоды голодания, даже бег на длинные дистанции, воспалительные заболевания других органов – у разных людей могут стать пусковым механизмом обострения гастрита.
Несколько обособленно, тоже очень индивидуально, стоит такая причина, как аллергия или непереносимость отдельных продуктов. Употребление молочных продуктов, некоторых злаковых, цитрусовых или бобовых может спровоцировать симптомы гастрита. Но это не делает весь перечень продуктов «вредными» для всех.

С симптомами гастрита сталкивается в течение жизни практически каждый человек.

Это различного характера боли в животе, чаще «под ложечкой», от ноющих до схваткообразных острых, тошнота и рвота, изжога и отрыжка, нарушения стула (как диарея, так и запор), вздутие живота – вот неполный перечень неприятностей, которые несет с собой воспаление желудка.

Гастрит может быть острым, это неприятная, но, как правило, быстро проходящая ситуация. Чаще его провоцирует какой-то яркий фактор. Например, большая порция алкоголя или непривычное употребление жирного жареного мяса, или прием 3-4 порошков от простуды в день.

Хронический же гастрит может протекать бессимптомно, о чем стало известно при анализе планово выполненных гастроскопий. Но стабильность такого гастрита очень неустойчивая и любое, менее выраженное воздействие, может привести к обострению.

Разделение гастрита на гипоацидный (с пониженной секрецией или кислотностью, чаще атрофический) и гиперацидный (с сохраненной или повышенной кислотностью) имеет важное значение не только для постановки грамотного диагноза, но и при выборе терапии и диетического подхода.

Диета при гастрите имеет некоторые общие положения.

Существуют также особенности меню во время обострения и в зависимости от типа секреции.

Итак, что нужно иметь в виду и стараться придерживаться человеку, которого беспокоит гастрит.

Это тот случай, когда действительно оправдано питание частое и небольшими порциями. 4-5 приемов пищи в течение дня примерно одинакового объема, в период обострения – до 7-8 раз в день. Большие порции способствуют более длительному нахождению пищи в желудке и повышенной секреции желудочного сока.
Способы приготовления пищи выбирать щадящие, не создающие аппетитную «корочку». Предпочтительны варка в воде или приготовление на пару, тушение, запекание. Стараться не жарить и, однозначно, не коптить продукты.
Избегать чрезмерного употребления алкоголя (больше 1 порции на прием для женщин и 1-2 порций для мужчин). При обострении необходимо исключить алкоголь полностью, от 2-3 месяцев до полугода
Хорошо пережевывать пищу. Можно не считать количество жевательных движений, как иногда рекомендуется (от 20 до 33), но обращать внимание на то, с какой скоростью вы едите, не заглатываете ли пищу практически целиком. Отношение к приему пищи, как к серьезному и приятному занятию — залог хорошего пищеварения и сохранения здоровой слизистой. Поэтому еще так важно есть с аппетитом, это способствует гармонизации процесса пищеварения. А болезнь — это всегда дисгармония, дисбаланс

Можно составить примерный список продуктов, допустимых и нежелательных при гастрите. Строгость в отношении последних зависит от стадии заболевания и от индивидуальных отношений с продуктами.

Основой рациона должны стать:

Источники полноценного белка: нежирные сорта мяса, птицы и рыбы, приготовленные щадящими способами, если и поджаренные, то без панировки, маргарина и избытка любого жира. Яйца лучше вареные всмятку или в виде омлета, не жареные.
Хлеб предпочтительно не самый свежий, «только из печи», неостывший – такой хлеб вызывает секрецию соляной кислоты еще до того, как попадет в рот. Сдобные булочки, пончики, жареные в масле – тоже за рамками нашего выбора. Во время обострения ограничиваются также грубые сорта хлеба: ржаной, с отрубями. Предпочтение слегка подсушенному белому хлебу, так называемой «вчерашней выпечки», сухому несоленому печенью типа галет.

Крупы, макароны, картофель и бобовые – практически любые. С ними важнее способ приготовления. Снова выбираем варку, тушение, запекание.
Супы, приготовленные на некрепком мясном, рыбном или просто овощной отваре, с крупой, овощами, картофелем, Крепкие насыщенные костные бульоны (как и студни) содержат множество экстрактивных веществ, усиливающих секрецию соков как желудка, так и поджелудочной железы, поэтому их стоит ограничивать или исключить во время обострения.
Молочные продукты выбирать только свежие, не очень кислые. Как ни странно, исследования показали, что цельное молоко, раньше считавшееся чуть ли не лекарством от гастрита, не самый лучший для него продукт. Выяснили, что молоко повышает кислотность желудочного сока. Поэтому выбирать лучше свежие кисломолочные продукты – натуральный йогурт, кефир, нежирную сметану, молодые несоленые сыры. Молочные продукты, богатые пробиотиками (полезными живыми микроорганизмами) в исследованиях показали свою пользу в лечении гастрита
Овощи допустимы любые. Индивидуально могут быть ограничены или исключены совсем такие овощи, как репа, редька, редис. Иногда большое количество свежих помидоров, особенно со шкуркой может стать причиной обострения. Кабачки, тыква, морковь, свекла, капуста – разрешены. В период обострения их свежие варианты заменяются на приготовленные.
Фрукты предпочтительно спелые, некислые сорта. Запеченные, в компоте, киселе, в виде фруктового желе фрукты переносятся обычно лучше. Некоторые люди могут реагировать на цитрусовые появлением боли или изжоги, тогда их стоит ограничить или исключить
Напитки также могут быть очень разными: некрепкий чай, напиток из цикория, овощные соки, компоты или морсы из ягод, фруктов и сухофруктов, кисели. Стоит совсем отказаться от крепкого кофе, сладких газированных напитков. Минеральные воды могут быть элементом терапии при обострении и в стадии ремиссии. Но назначаются они почти как лекарства, с точным указанием вида воды, количества, времени приема, температуры. И без газа.

Особенности питания при остром гастрите и обострении хронического

Когда симптомы очень выраженные и требуется лечение гастрита, наряду с медикаментозной терапией (ее определяет врач!) назначается и диетотерапия или лечебное питание. Без этого компонента невозможно достичь ремиссии, улучшения самочувствия.

Помимо лекарств назначается и диетотерапия.

В остром периоде назначают «Стол №1а». Это не совсем физиологичный рацион, он ограничен по калориям, однообразен, обеднен витаминами. Количество приемов пищи увеличивается до 6-8 в день, пища протертая, пюреобразная, свежие овощи и фрукты исключены совсем, супы только на воде или овощном отваре, «слизистой» консистенции, мясо и рыба исключительно в виде фарша, только вареные или на пару, никакие специи не добавляются, количество соли минимально, хлеба нет, даже подсушенного.

Такого режима можно придерживаться 5-7 дней. Назначение его направлено на максимальную защиту слизистой желудка от любых раздражающих факторов.

Затем режим питания несколько расширяется за счет добавления постных мясных бульонов, сухариков, фруктовых киселей.

Достаточно строгий лечебный режим питания рекомендовано соблюдать до 1,5-2 месяцев, затем постепенно расширять набор продуктов и блюд под контролем самочувствия.

Запрещенными (нежелательными) продуктами остаются:

Кофеин является сильным стимулятором желудочной секреции, поэтому его употребление должно быть ограничено.

Любые алкогольные напитки. Если обострений нет, через 6-8 месяцев могут быть включены 1-2 порции хорошего вина в неделю.
Кофе тоже употреблять нежелательно (как и крепкие чаи и насыщенное какао), так как кофеин является сильным стимулятором желудочной секреции. Но в состоянии стойкой ремиссии 1 чашка кофе утром, с молоком допустима. Конечно, при отсутствии неприятных ощущений в ответ.
Консервы, копчености, колбасные изделия, готовые соусы, сильно соленые продукты, маринады желательно максимально удалить из своего привычного меню. Если есть проблемы с желудком, вероятность негативного воздействия этих продуктов очень велика. К тому же, ни одна система питания не относит их к разряду здоровых. Было исследование, показавшее связь Helicobacter pylori cсолью. Оказалось, вредоносная бактерия очень любит солености и эрадикационная терапия (для устранения этой инфекции) более эффективна при разумном ограничении соли в рационе
Газированные напитки, как сладкие, так и минеральные воды. Углекислый газ в составе шипучек является сильным стимулятором выработки соляной кислоты, что не способствует нормальной работе желудка. Во многих из них есть также кофеин, про который уже сказано выше. К тому же огромное количество сахара, фруктозы (100г на 1л или 10% раствор глюкозы!) выносят их за рамки безопасных продуктов. Опять-таки, в период ремиссии или здоровому человеку в летнюю жару и в хорошей компании выпить стакан колы со льдом или мохито со спрайтом, разумеется можно. Нужно понимать только, что это редкое и сомнительное для здоровья удовольствие.
Много разных мнений по поводу специй и горечей. Острый перец, имбирь, куркума, чеснок, лук и другие – богатейшие источники антиоксидантных веществ, которые защищают организм от всего, что можно представить – от УФ-излучения, воспаления до микробов и грибов. Есть даже данные о пользе чеснока и куркумы против хеликобактерной инфекции. При этом замечено, что горечи и пряности могут провоцировать желудочный дискомфорт. В этом вопросе также необходим индивидуальный подход. На период обострения лечебная диета, конечно, лишена всех специй. Но в «холодный» период они должны постепенно возвращаться в рацион, в небольших порциях, чеснок и лук после минимальной термической обработки и присутствовать в питании каждого человека.
«Грубая еда». Речь идет о продуктах, богатых клетчаткой. Действительно, у некоторых людей сырая капуста, свежие кислые яблоки, отруби, ржаной хлеб, жесткая листовая зелень вызывает неприятные ощущения, симптомы гастрита. Но это не повод исключать их из рациона совсем. Любому человеку рекомендуется сочетать сырые овощи и фрукты с приготовленными. При повышенной чувствительности доля термически обработанных продуктов может быть увеличена. Лечебный стол при гастрите (1а, 1б) предполагает полное исключение свежих продуктов этой группы. Важно найти собственный баланс между пользой овощей и их переносимостью. Так, яблоки сырые можно есть спелые и сладкие, а зеленые кислые – запекать, зеленые листья петрушки и укропа нарезать как можно мельче и добавлять в тарелку с горячим блюдом – они станут мягче, но сохранят витамины. А капуста, несмотря на свою горечь и грубость структуры, содержит витамин U, второе название которого –«противоязвенный» витамин. Выбор хлеба и круп тоже зависит от личных предпочтений. Обострение предполагает отказ от ржаного хлеба и свежей выпечки, допустимы белые сухарики и манная каша. В состоянии ремиссии можно сочетать разные сорта хлеба, но помнить, что именно зерно с минимальной обработкой (и мука из него) приносят нам витамины и микроэлементы, а мука высшего сорта – исключительно калории.

Следуя принципам диетотерапии можно серьезно ускорить выздоровление и побороть гастрит.

Принципов «диеты гастрита» можно придерживаться при возникновении симптомов самостоятельно, особенно если предыдущий опыт работы с врачом в этом направлении. Крайние варианты ограничений (только протертая пища, исключение овощей и мяса, специй) не должны практиковаться больше 5-7 дней, это чревато другими нарушениями обмена.

Обязательно обратитесь к специалисту для выработки плана лечебной диеты именно для вас в конкретной клинической ситуации.

Вам поможет врач-гастроэнтеролог или врач-диетолог.

Диета при гастрите желудка | ПОЗИТИВМЕД : ПОЗИТИВМЕД

Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, которое вызывает бактерия Helicobacter pylori. Это заболевание довольно распространено, особенно в больших городах.

Если «болячка» все же одолела, то каждый приём пищи может доставлять человеку довольные сильные неприятные ощущения. Но боль можно предотвратить, соблюдая определенные правила приема пищи.

Что можно есть при гастрите

Одно из важных правил — питание при гастрите должно быть регулярным. Нельзя допускать слишком больших промежутков между перекусами. Есть желательно 5 раз в день через каждые 3 часа. Порции должны быть небольшими, примерно 300 граммов на одно принятие пищи.

Гастрит бывает двух видов:

с пониженной кислотностью;
с повышенной кислотностью.

В первом случае рекомендуется употреблять продукты, стимулирующие выработку желудочного сока. А во втором — наоборот, такие продукты необходимо полностью исключить. Именно поэтому так важно проконсультироваться с врачом гастроэнтерологом и пройти все необходимые обследования, а не назначать себе диету самостоятельно.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

Чтобы стимулировать выделение желудочного сока, при гастрите с пониженной кислотностью в первые дни после обострения нужно как можно чаще есть мясные и рыбные бульоны. Через некоторое время, когда острая боль пройдет, можно добавить в меню протертые супы и жидкие каши. Полезны будут паровые котлеты из рыбы или мяса, отварная курятина, овощные пюре, творог, отварные яйца и омлеты, приготовленные на пару. Разрешены также кисели и ягодные муссы.

Необходимо отказаться от всего жирного и жаренного, овощей, богатых пищевыми волокнами, жесткого мяса, копчений, цельного молока, любых газированных напитков и свежей выпечки из сдобного теста (к ней относится и хлеб).

Какие продукты можно есть при гастрите с повышенной кислотностью

Первые две-три недели после обострения меню должно быть очень щадящим. Разрешено есть супы на курином бульоне с добавлением измельченных круп и молочные супы. Молоко понижает кислотность, поэтому отказываться от него не следует. Нежирное молоко можно добавлять в чай или каши. Разрешены молодые овощи, отварные или приготовленные на пару. Лучше всего делать из них пюре. Через несколько недель после обострения, если состояние нормализовалось, можно есть сваренные всмятку яйца, рыбу и постное мясо – отварное, запеченное без масла и жирных соусов или приготовленное на пару. Как и овощи, мясо и рыбу требуется измельчать. Самый подходящий вариант – котлеты, суфле, биточки или клецки. Мучное также разрешено – можно есть белые сухари, печенье и выпечку из пресного теста.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью запрещает блины, сдобные булочки и ржаной хлеб. Нельзя также есть жирное и жареное, кисломолочные продукты, колбасы, копчености и консервы. Откажитесь от лука, капусты, помидоров, грибов, солений и маринадов, ограничьте потребление сырых фруктов – однако можно есть печеные яблоки и ягодные кисели.

Где пройти диагностику желудочно-кишечных заболеваний?

Для эффективного лечения гастрита необходима своевременная и достоверная диагностика. Многие лаборатории предлагают тестирование по программе «гастропанель», которое дает возможность составить полную картину заболевания и позволяет выработать рекомендации по лечению. В нашем медицинском центре вы можете сдать все необходимые анализы при гастрите, а также множество других комплексных и единичных анализов.

Обострение гастрита: профилактика и диета

Боль, тяжесть в желудке, мучит изжога, подташнивает — опять дает знать о себе гастрит. Как действовать в такой ситуации и можно ли избежать обострения?

Профилактика обострения гастрита весной

Почему гастрит нередко обостряется весной?

Потому что у большинства это хроническое заболевание (острый гастрит при правильном лечении проходит быстро и без последствий). А любая «хроника» весной активизируется: происходит перестройка всего организма, после зимы ослаблен иммунитет, сказывается усталость, перепады погоды. Обострения гастрита часто провоцируют и перемены в питании: кто-то жестко соблюдает пост, кто-то садится на диету, стремясь вернуть к лету стройность.

Еще одна ошибка пациента: после зимнего витаминного голода на столе появляется гораздо больше свежей зелени свежих овощей, а это раздражает желудок. В общем, частных причин множество, а главная одна – неумение (или нежелание) управлять своей болезнью.

Могут ли под симптомами гастрита скрываться другие заболевания и как это выяснить?

Могут. Например, жалобы на боли не всегда говорят именно о гастрите, изжога или отрыжка часто – следствие рефлюксной болезни (содержимое желудка забрасывается в пищевод, а желчь – в желудок). Диагноз любого заболевания ЖКТ нельзя ставить только на основании жалоб пациента! Так что если появились проблемы, идти надо не к терапевту, а все же к гастроэнтерологу, который назначит необходимое обследование. Вообще гастрит –это самые разные заболевания верхних отделов пищеварительного тракта: это может быть функциональная диспепсия, язвенно-эрозивный гастродуоденит и другие. И в каждом варианте лечение разное.

Диагностика хронического гастрита включает: тест на хеликобактер (в 80% случаев именно эта инфекция виновник болезни), гастроскопию, общий и биохимический анализ крови. При необходимости назначают дополнительные исследования и анализы.

Можно ли предупредить обострения гастрита?

Под рукой всегда должны быть средства скорой помощи — нередко это позволяет погасить обострение на «старте». Переел или позволил себе вольности в еде? Значит надо принять ферментный препарат, чтобы еда успешно переварилась. Появились симптомы дискомфорта: тяжесть, легкая боль – нужны антацидные средства (Альмагель, Фосфалюгель и пр.). Принимают их через 1,5 – 2 часа после еды. Если боль возникла из-за газобразования – подойдут «пеногасители» (Эспумизан, в крайнем случае активированный уголь).

Лучшая профилактика обострений хронического гастрита — здоровый образ жизни: правильное питание, физическая нагрузка (для улучшения секреторной и двигательной функции желудка, нормализации пищеварения). Надо объявить войну недосыпам и научиться снимать психологическое напряжение.

Как питаться при обострении гастрита. Диета и режим

Какая диета нужна при обострении хронического гастрита?

Щадящая. В зависимости от состояния важна консистенция блюд: в первые дни нужна протертая, полуизмельченная еда. Можно готовить вязкие супы (но не на мясном бульоне: экстрактивные вещества – сильный раздражитель для слизистой), жидкие каши, отварное мясо и рыбу (разбивают в блендере), суфле из протертого творога, паровые омлеты и прочие «облегченные» блюда. Из напитков — кисели из сладких ягод и фруктов, отвар шиповника, чай только «слабенький».

Важно ограничить потребление соли, которая раздражает слизистую желудка. Под запретом кисломолочные напитки, сыр, сметана, сырые овощи и фрукты хлеб, кондитерские изделия. Блюда должны быть теплыми, а не холодными или горячими- «температурные отклонения» мешают ферментообразованию и замедляют восстановление слизистой.

Важное условие – дробность питания: есть желательно каждые три часа маленькими порциями.

Через несколько дней, когда исчезнут боли, меню постепенно расширяют. В последующем стоит избегать жирного, острого, наваристых супов, блюд с майонезом, не увлекайтесь мягким хлебом и сдобными булочками, шоколадом. Осторожнее с кислыми фруктами и ягодами. И самое главное — есть регулярно: при долгих паузах между приемами пищи соляная кислота разъедает слизистую, провоцируя очередное обострение.

Как часто при хроническом гастрите надо посещать врача?

Если установлен диагноз «хронический гастрит», раз в квартал обязательно необходимо посещать гастроэнтеролога. Весной и осенью рекомендуется проводить противорецидивное лечение, не дожидаясь обострений.

Если у вас остались свои вопросы, вы можете задать их, воспользовавшись сервисом Доктис.

Диета № 1 (Щадящая диета)

Рекомендуемые продукты и блюда	Исключаемые продукты и блюда
Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный, печенье сухое, сухой бисквит, несдобные булочки	Ржаной и любой свежий хлеб, изделия из слоеного теста
Супы из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из хорошо разваренных круп, молочные супы-пюре из овощей, супы-пюре из заранее вываренных кур или мяса, из протертых сладких ягод с манной крупой	Мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие отвары, щи, борщи, окрошка
Нежирные сорта мяса, без кожи у птиц, паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки, паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы, бефстороганов из вареного мяса	Жирные или жилистые сорта мяса животных и птиц (утки, гуся), консервы, копчености
Нежирные виды рыб без кожи, куском или в виде котлетной массы, сваренной в воде или на пару	Копченая и соленая рыба, консервы
Молоко, сливки, некислый кефир, простокваша, ацидофилин, йогурт, творог и сметана, запеченные сырники, ленивые вареники, пудинги, неострый сыр тертый	Молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры
Яйца 2-3 шт в день, всмятку, паровой омлет	Яйца, сваренные вкрутую и жареные
Рис, гречневая, манная и овсяная крупы, каши, сваренные на молоке или воде, полувязкие и протертые	Кукурузная крупа, бобовые
Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ограниченно-зеленый горошек, сваренные на пару или в воде и протертые, спелые некислые томаты	Белокочанная капуста, репа, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы
Салат из отварных овощей, мяса, рыбы, язык отварной, паштет из печени, икра осетровых, колбаса докторская, молочная, диетическая	Острые и соленые закуски, консервы, копчености
В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты, кисели, желе, зефир, пастила, молочный кисель, компоты, снежки	Кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, не протертые сухофрукты, шоколад, мороженое
Молочные соусы без пассеровки муки с добавлением сливочного масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые, ограниченно — укроп, петрушка, ванилин, корица	Мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, кетчуп, горчица
Некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какое и кофе с молоком, сладкие соки из фруктов и ягод, отвар шиповника	Газированные напитки, квас, черный кофе
Сливочное несоленое масло, коровье топленое высшего сорта, рафинированные растительные масла	Другие жировые продукты

Вопросы подхода, медицинская помощь, профилактика

Чен Д., Чжао Р., Цао В. и др. Клинические характеристики цитомегаловирусного гастрита: ретроспективное исследование третичного медицинского центра. Медицина (Балтимор) . 2020 Январь 99 (5): e18927. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Yamamoto S, Sakai Y. Острый гастрит, вызванный одновременной инфекцией вирусом Эпштейна-Барр и цитомегаловирусом у иммунокомпетентного взрослого. Клин Дж Гастроэнтерол . 2019 12 июня (3): 274-8. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Гаффури П., Эспели В., Фульчинити Ф., Паоне Г., Бергманн М. Иммунозависимый острый и лимфоцитарный гастрит у пациента с метастатической меланомой, получавшего иммунотерапию пембролизумабом. Патология . 2019 сен. 111(3):92-7. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Сирегар Г.А., Сирегар Г.П. Дармади Д. Желудочно-кишечные аспекты COVID-19: обзор. Открытый доступ Maced J Med Sci [Интернет] . 2020 20 июня. 8 (T1): 52-5. [Полный текст].

Мартин Т.А., Ван Д.В., Хаджифаталиан К., Тевани С., Шах С.Л., Мехта А. и др. Желудочно-кишечные кровотечения у пациентов с коронавирусной болезнью 2019: согласованное исследование случай-контроль. Am J Гастроэнтерол .2020 Октябрь 115 (10): 1609-1616. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Триндейд А.Дж., Изард С., Коппа К. и др. для консорциума по исследованию COVID-19 в Нортвелле. Желудочно-кишечные кровотечения у госпитализированных пациентов с COVID-19: когортное исследование с сопоставлением показателей склонности. J Интерн Мед . 2021 июнь 289(6):887-94. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Hunt RH, East JE, Lanas A, et al. COVID-19 и желудочно-кишечные заболевания: значение для гастроэнтеролога. Dig Dis . 2021. 39(2):119-39. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Сонкар С., Кашьяп Д., Варшней Н., Барал Б., Джха Х.К. Влияние желудочно-кишечных симптомов при COVID-19: молекулярный подход. SN Compr Clin Med . 2020 4 ноября. 1-12. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Цао Б., Ван И, Вэнь Д. и др. Испытание лопинавира-ритонавира у взрослых, госпитализированных с тяжелой формой Covid-19. N Английский J Med . 2020 7 мая. 382(19):1787-99.[Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Jensen ET, Martin CF, Kappelman MD, Dellon ES. Распространенность эозинофильного гастрита, гастроэнтерита и колита: оценки из национальной административной базы данных. J Педиатр Гастроэнтерол Нутр . 2016 янв. 62(1):36-42. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Biecker E. Диагностика и терапия неварикозного кровотечения из верхних отделов желудочно-кишечного тракта. World J Gastrointest Pharmacol Ther . 2015 6 ноября.6(4):172-82. [Ссылка QxMD MEDLINE].

[Руководство] Park WG, Shaheen NJ, Cohen J, et al. Показатели качества для ФГДС. Гастроинтест Эндоск . 2015 янв. 81(1):17-30. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Ford AC, Marwaha A, Lim A, Moayyedi P. Какова распространенность клинически значимых эндоскопических данных у пациентов с диспепсией? Систематический обзор и метаанализ. Клин Гастроэнтерол Гепатол . 2010 8 октября (10): 830-7, 837. е1-2. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Зальцман младший. Гемостатический спрей для лечения желудочно-кишечных кровотечений. Гастроэнтерол Гепатол (Нью-Йорк) . 2019 15 января (1): 40-3. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Али Хан М., Хауден CW. Роль ингибиторов протонной помпы в лечении заболеваний верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Гастроэнтерол Гепатол (Нью-Йорк) . 2018 14 марта (3): 169-75. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Брамхолл С.Р., Мурад М.М.Есть ли еще роль сукральфата в лечении гастрита? Мир J Метаанал . 2020 28 фев. 8(1):1-3. [Полный текст].

Hariyanto TI, Prasetya IB, Kurniawan A. Использование ингибиторов протонной помпы связано с повышенным риском тяжести и смертности от коронавирусной инфекции 2019 (COVID-19). Раскопки печени Dis . 2020 Декабрь 52 (12): 1410-2. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Ли С.В., Ха Е.К., Енева А.О. и др.Тяжелые клинические исходы COVID-19, связанные с ингибиторами протонной помпы: общенациональное когортное исследование с сопоставлением оценок предрасположенности. Гут . 2021 янв. 70(1):76-84. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Ли С.В., Ян Дж.М., Ю И.К. и др. Ингибиторы протонной помпы и риск тяжелого течения COVID-19: постфактум анализ корейской общенациональной когорты. Гут . 2021. 70(10):2013-5. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Цена Е.Может ли тяжесть течения COVID-19 повышаться из-за низкой кислотности желудка? Критическая помощь . 2020 22 июля. 24(1):456. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Заявление, предупреждающее пациентов и медицинских работников о NDMA, обнаруженном в образцах ранитидина [выпуск новостей]. 13 сентября 2019 г. Доступно по адресу http://fda.gov/news-events/press-announcements/statement-alerting-patients-and-health-care-professionals-ndma-found-samples-ranitidine.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. FDA требует убрать с рынка все препараты ранитидина (Zantac) [пресс-релиз]. 1 апреля 2020 г. Доступно по адресу http://fda.gov/news-events/press-announcements/fda-requests-removal-all-ranitidine-products-zantac-market.

[Руководство] Chey WD, Leontiadis GI, Howden CW, Moss SF. Клинические рекомендации ACG: лечение инфекции Helicobacter pylori. Am J Гастроэнтерол . 2017 фев. 112(2):212-39. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Nyssen OP, McNicholl AG, Megraud F, et al. Последовательная и стандартная тройная терапия первой линии для эрадикации Helicobacter pylori. Кокрановская база данных Syst Rev . 2016 28 июня. CD009034. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Ли С., Снид Г.Т., Браун Дж.Н. Лечение Helicobacter pylori схемами, содержащими нитазоксанид: систематический обзор. Infect Dis (Лондон) . 2020 июнь 52 (6): 381-90. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Лейн Л., Кертис С.П., Крайер Б., Каур А., Кэннон С.П. Факторы риска развития клинических событий верхних отделов желудочно-кишечного тракта, связанных с применением НПВП, в долгосрочном проспективном исследовании 34 701 пациента с артритом. Алимент Фармакол Тер . 2010 32 ноября (10): 1240-8. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Дреппер М.Д., Шпар Л., Фроссар Д.Л. Клопидогрел и ингибиторы протонной помпы — где мы находимся в 2012 году? Мир J Гастроэнтерол . 2012 14 мая. 18(18):2161-71. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Чен Ч., Ян Дж. К., Уанг Ю. С., Лин К. Дж. Дифференциальные ингибирующие эффекты ингибиторов протонной помпы на метаболизм и антитромбоцитарную активность клопидогрела и прасугреля. Биофарм Утилизация лекарственных средств . 2012 г. 33 июля (5): 278-83. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Андреев Д.Н., Маев И.В., Дичева Д.Т.Эффективность включения ребамипида в эрадикационную терапию инфекции Helicobacter pylori : метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Дж Клин Мед . 2019 19 сентября. 8(9):1498. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Джаафар М.Х., Сафи С.З., Тан М.П., Рампал С., Махадева С. Эффективность ребамипида при органической и функциональной диспепсии: систематический обзор и метаанализ. Научные раскопки . 2018 май. 63(5):1250-60. [Ссылка QxMD MEDLINE].

[Руководство] Георгопулос С.Д., Михопулос С., Роккас Т. и соавт. Греческий консенсус по инфекции Helicobacter pylori . Энн Гастроэнтерол . 2020 март-апрель. 33(2):105-24. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

[Руководство] Центры по контролю и профилактике заболеваний. Туберкулез (ТБ): лечение туберкулеза. Доступно на http://cdc.gov/tb/topic/treatment/tbdisease.htm. Рассмотрено: 5 апреля 2016 г.; Доступ: 13 июля 2020 г.

Sonnenberg A, Genta RM. Обратная связь между гастритом Helicobacter pylori и микроскопическим колитом. Воспаление кишечника Dis . 2016 22 января (1): 182-6. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Гисберт Дж. П., Гисберт Дж. Л., Маркос С., Морено-Отеро Р., Пахарес Дж. М. Терапия спасения третьей линии с левофлоксацином более эффективна, чем схема спасения рифабутином после двух неудач лечения Helicobacter pylori. Алимент Фармакол Тер . 2006 15 ноября.24(10):1469-74. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Саад Р.Дж., Шонфельд П., Ким Х.М., Чей В.Д. Тройная терапия на основе левофлоксацина по сравнению с четырехкомпонентной терапией на основе висмута при персистирующей инфекции Helicobacter pylori: метаанализ. Am J Гастроэнтерол . 2006 март 101(3):488-96. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Андерсен Л.П. Колонизация и заражение человека Helicobacter pylori. Хеликобактер . 2007 12 ноября Дополнение 2:12-5. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Beers M, Berkow R, ред. Гастрит. Руководство Merck по диагностике и терапии . 18-е изд. 2006. Раздел 3, глава 23.

Форд А., Делани Б., Форман Д., Моайеди П. Эрадикационная терапия язвенной болезни у пациентов с положительной реакцией на Helicobacter pylori. Кокрановская база данных Syst Rev . 2004 г., 18 октября. CD003840. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Гельфанд Д.В., Отт Д.Дж., Чен М.Ю. Рентгенологическая оценка гастрита и дуоденита. AJR Am J Рентгенол . 1999 авг. 173(2):357-61. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Гисберт Дж. П., Пахарес Дж. М. Диагностика инфекции Helicobacter pylori путем определения антигена в стуле: систематический обзор. Am J Гастроэнтерол . 2001 г. , октябрь 96 (10): 2829-38. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Haruma K. Helicobacter heilmannii: спиралевидный организм, отличный от Helicobacter pylori. Интерн Мед . 1999 г. 38 марта (3): 217-8. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Ikenberry SO, Harrison ME, Lichtenstein D, et al. Роль эндоскопии при диспепсии. Гастроинтест Эндоск . 2007 г., декабрь 66 (6): 1071-5. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Ивакири Ю., Кабемура Т., Ясуда Д. и др. Случай острого флегмонозного гастрита, успешно леченного антибиотиками. Дж Клин Гастроэнтерол . 1999 г. 28 марта (2): 175-7. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Каспер Д.Л., Браунвальд Э., Фаучи А. и др. Гастрит. Принципы внутренней медицины Харрисона: Справочник-компаньон . 16-е изд. McGraw-Hill: 2006. Часть 12, глава 274.

Рихьери Дж.П., Пол Б., Паян М.Дж. Острый некротизирующий ишемический гастрит: клинические, эндоскопические и гистопатологические аспекты. Гастроинтест Эндоск . 1998 авг. 48 (2): 210-2.[Ссылка QxMD MEDLINE].

Soltermann A, Koetzer S, Eigenmann F, et al. Корреляция вирулентности Helicobacter pylori генотипов vacA и cagA с гистологическими показателями гастрита и возрастом больного. Мод Патол . 2007 авг. 20 (8): 878-83. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Шривастава А., Лауверс Г.Ю. Патология неинфекционного гастрита. Гистопатология . 2007 янв. 50 (1): 15-29. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Суербаум С., Микетти П.Хеликобактерная инфекция. N Английский J Med . 2002 г., 10 октября. 347(15):1175-86. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Ямамото Т., Мацумото Дж., Сиота К. и др. Эрозивный гастрит, ассоциированный с Helicobacter heilmannii. Интерн Мед . 1999 март 38 (3): 240-3. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Моримото М., Тамура С., Хаякава Т. и др. Флегмонозный гастрит на фоне стрептококкового токсического шока группы А. Интерн Мед . 2014.53(22):2639-42. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Мин С.Ю., Ким Ю.Х., Парк В.С. Острый флегмонозный гастрит, осложненный отсроченной перфорацией. Мир J Гастроэнтерол . 2014 28 марта. 20(12):3383-7. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Sugano K, Tack J, Kuipers EJ и др. для преподавателей Киотской конференции глобального консенсуса. Киотский протокол глобального консенсуса по гастриту, вызванному Helicobacter pylori. Гут . 2015 Сентябрь 64 (9): 1353-67. [Ссылка QxMD MEDLINE].[Полный текст].

Шадифар М., Атаи Р., Атайе А. и др. Генетические и молекулярные аспекты Helicobacter pylori при гастрите, предраковых состояниях и аденокарциноме желудка. Gastroenterol Hepatol Bed Bench . 2015 Весна. 8(доп.1):S15-22. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Маргинян М.О., Мелит Л.Е., Мокану С., Сасаран В. Ибупрофен, потенциальная причина острого геморрагического гастрита у детей — история болезни. J Crit Care Med (Тыргу Муреш) .2018 4 октября (4): 143-6. [Ссылка QxMD MEDLINE]. [Полный текст].

Ариф С.Х., Мохаммед А.А. Острый некротизирующий гастрит у девочки 14 лет. BMJ Case Rep . 19 мая 2019 г. 12 (5): [Ссылка на MEDLINE QxMD].

Mahase E. FDA отзывает лекарства ранитидина из-за потенциальной примеси, вызывающей рак. БМЖ . 2019 2 октября. 367:l5832. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Обновления FDA и сообщения для прессы о NDMA в Zantac (ранитидин).Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Доступно по адресу http://fda.gov/drugs/drug-safety-and-availability/fda-updates-and-press-announcements-ndma-zantac-ranitidine. Доступ: 13 июля 2020 г.

Ли С., Снид Г.Т., Браун Дж.Н. Лечение Helicobacter pylori схемами, содержащими нитазоксанид: систематический обзор. Infect Dis (Лондон) . 2020 июнь 52 (6): 381-90. [Ссылка QxMD MEDLINE].

Питание при обострении гастрита: лечение диетой

Здоровье человека во многом зависит от питания.Это известно всем, но лишь немногие едят здоровую пищу. Если не следовать принципам правильного питания, начинаются проблемы с желудком, ухудшение настроения, быстрая утомляемость. При наличии гастрита требуется придерживаться специального меню, позволяющего облегчить симптомы заболевания.

Немного о гастрите

Это заболевание, как и гастрит, характеризуется воспалением слизистой оболочки желудка. Изменения происходят из-за кислотности. Симптомы включают сильную боль, тошноту, отрыжку.Повышенную кислотность желудка нужно срочно лечить, иначе может появиться язва.

Когда не проводится лечение хронического гастрита, возникает более сложное заболевание – гастро. Со временем возникает воспаление глубоких тканей брюшной полости, что приводит к значительному ухудшению самочувствия.

Распространенные причины заболевания включают неправильное питание. Вызывает заболевание пища, химическая формула которой имеет повышенную кислотность. Лечить гастрит нужно комплексно.Следует принимать лекарства, назначенные врачом. Питание при остром гастрите желудка должно быть правильным, и существует специальная диета.

Пищевые привычки

Что же нужно есть при остром гастрите? Продукты следует выбирать с учетом характера заболевания, зоны поражения, степени тяжести. Во-первых, важно снизить нагрузку на желудок, чтобы не повредить слизистую. Но это не значит, что вам нужно будет есть безвкусную пищу. Здесь много полезных блюд, среди которых вы обязательно найдете свое любимое.

Рекомендуется

Что делать, если потрескалась кожа на руках?

Каждый из нас хотя бы раз в жизни сталкивался с небольшим, но очень, когда трескается кожа на руках. В это время появляются ранки разного размера, которые болят и доставляют неудобства, особенно при контакте с водой или моющими средствами. …

Пища должна насыщать организм необходимыми витаминами, минералами, белками, углеводами. Важно не только устранить заболевание, но и повысить иммунитет.При составлении меню учитывайте следующие нюансы:

Состав: в рационе не должно быть вредной пищи;
Лечение: необходимо приготовить на пару или отварить;
Измельчение: необходимо размягчить пищу для лучшего пищеварения;
Температура: теплое блюдо лучше действует на желудок.

Если соблюдать эти простые рекомендации и организовать правильное питание при обострении хронического гастрита, это позволит быстро восстановить работу желудка.Чтобы не усугубить ситуацию, важно помнить, что здоровую пищу нужно заменять вредной.

Температура пищи

Еще один важный момент, на который стоит обратить внимание при рассмотрении темы «Питание при остром гастрите». В меню в этом случае входят как те, температура которых должна быть не ниже 15 градусов, так и выше 55. Получается, что еда должна быть теплой, лучший выбор в пределах 40 градусов.

Горячие и холодные блюда отрицательно воздействуют на слизистую оболочку желудка, вызывая раздражение.Это может быть тошнота, рвота, дискомфорт. Теплая пища поможет не усугубить ситуацию.

Размер порции

Питание при остром гастрите предполагает прием пищи 5 раз в день. Размер порций должен быть небольшим, чтобы избежать переедания. Необходимо зафиксировать нагрузку и механическое воздействие на органы пищеварения.

Организм должен получать только те продукты, которые обеспечивают человека необходимым количеством калорий. Для женщин норма составляет 3000 ккал. При построении меню придерживайтесь такого правила: 30 % на первый завтрак, 10 % на обед, 40 % на обед и 15 % на ужин.Иногда требуется разделение еды на 8 порций.

Методы

Больным гастритом не подходит жареная пища, так как она оказывает раздражающее действие на желудок. В итоге появляется боль не только при приеме пищи, но и после нее. Дискомфорт усугубляет заболевание.

Гастрит, можно есть пищу, запеченную в духовке. А еще полезнее будут вареные и паровые блюда. Только в них не должно быть маринадов, соусов и заправок.

Запрещенное

Питание при остром гастрите предполагает отказ от продуктов с грубыми волокнами.При приготовлении птицы необходимо снять кожу. Только после этого можно начинать готовить.

Не ешьте продукты, богатые клетчаткой. Вы должны хотя бы уменьшить их количество. Перед едой будьте осторожны при приготовлении пищи. Важно исключить мясо, специи, сладости. Соленые продукты должны быть в меру. Не следует пить крепкий черный чай, газированные напитки, кофе. Вам нужно избавиться от вредных привычек.

Принципы диеты

Если организовать правильное питание, то период острого гастрита будет намного легче.Существует специальная диета, которую следует дополнить постельным режимом. Единственный способ предотвратить ухудшение. При правильном питании воспаления и язвы начинают заживать.

Вы должны избегать продуктов, которые раздражают желудок. Питание при обострении гастрита с повышенной кислотностью должно быть максимально щадящим. В основе — вареные продукты. Между приемами пищи нужно выдерживать не менее 2 часов. В меню должны входить молоко и продукты из него, курица и рыба на пару, котлеты, котлеты.

Диета при гастрите

Основной задачей диеты является снижение нагрузки на кишечник.Следует избегать употребления в пищу продуктов, которые повреждают стенку органа. Запрещенная пища усиливает перистальтику и вызывает брожение. Количество порций должно быть небольшим. Желательно придерживаться дробной мощности. При диете разрешается употреблять:

Крошки белого хлеба;
Молочные продукты: йогурт, молоко, творог, сметана;
Супы;
Паровые котлеты из нежирного мяса и без специй;
Зерновые, можно с небольшим количеством масла;
Желе, чай, негазированная вода;
Джемы, мед, сахар, но в небольших количествах;
Домашние соусы.

A Благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт минеральной воды. Специалисты назначают людям препараты для избавления от воспалений, восстановления работы кишечника. Только воду покупать не стоит, так как ее выбор зависит от вида заболевания. Например, при повышенной секреции подбирается менее минерализованная вода.

Какое питание должно быть у больного с диагнозом «острый гастрит»? Лечение в этом случае очень важно, и диета играет роль. Если соблюдать все рекомендации врача, вскоре неприятные ощущения начинают угасать.Но даже при облегчении не нужно возвращаться к прежнему питанию. Соблюдать лечебную диету необходимо длительно. Чтобы облегчить себе жизнь, можно приобрести отпариватель. С его помощью можно приготовить полезные и вкусные блюда.

Профилактика гастрита

Любое заболевание легче предотвратить, чем лечить. Поэтому следует учитывать факторы, которые приводят к гастриту. Вы должны придерживаться принципов здорового питания, потому что это зависит от состояния. Для профилактики необходимо соблюдать следующие правила:

Не нужно делать больших перерывов между приемами пищи — 5 часов;
Принимать пищу необходимо в одно и то же время, это необходимо для правильного функционирования пищеварительной системы;
Не нужно «налегать» на острые, соленые, кислые и копченые продукты;
Пища должна быть тщательно измельчена.

Важно избавиться от вредных привычек. Это касается не только алкоголя и сигарет, но и употребления крепкого кофе и чая. Не менее важен и психический настрой человека. Лечение и профилактика будут успешными только в том случае, если нервная система в порядке.

Для улучшения состояния следует пить травяные чаи, которые прекрасно нормализуют самочувствие. Полезными являются физические нагрузки, которые необходимо выполнять в умеренных количествах. При подборе упражнений желательно проконсультироваться со специалистом.Необходимо уделять внимание гигиене полости рта: регулярно чистить зубы, использовать специальную нить для удаления остатков пищи между зубами, для удаления налета с языка – это защитит от развития патогенной микрофлоры в желудке. Предотвратить возникновение гастрита помогут регулярные медицинские осмотры.

Продукты, которых следует избегать при гастрите

Гастрит — обычное явление как у молодых, так и у взрослых.
Всегда полезно спланировать диету при гастрите, чтобы избежать дальнейшего усугубления проблемы.

Люди, страдающие гастритом, часто пренебрегают своим питанием и едят все подряд, чтобы желудок был сытым. Они упускают из виду тот факт, что различные продукты питания усугубляют проблему и в конечном итоге приводят к таким осложнениям, как рак желудка. Поэтому очень важно иметь четкое представление о том, что есть и чего избегать при гастрите.

Эмпирическое правило гласит, что нужно строго избегать острой пищи, которая вредна для пищеварения. Соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки всегда необходимо для здорового функционирования кишечника.Специально разработанный план диеты при гастрите всегда окажется более чем полезным для людей, страдающих этим заболеванием. Наряду с вашим персональным планом диеты вы должны учитывать следующие инструкции, когда будете выбирать продукты, которых следует избегать при гастрите. Имейте в виду следующие вещи, прежде чем выбрать блюдо, когда ваш желудок страдает от гастрита:
— Избегайте любой ценой жареной и жирной пищи.

-Не есть соленья, перец, острые и очень соленые продукты.

— Избегайте употребления уксуса и продуктов, приготовленных с использованием уксуса.

— Сокращение кофеина, алкогольных напитков, напитков с лимонной кислотой и горчицы. Это миф, что безалкогольные напитки помогают при гастрите. Реальность такова, что их нет.

— Включите продукты, богатые флавоноидами, такие как яблоки, клюква, чеснок и лук, поскольку они помогают сдерживать рост бактерий, вызывающих гастрит.

— Избегайте продуктов с высоким содержанием жиров и холестерина, так как они очень вредны для пищеварительной системы и, безусловно, могут усугубить состояние.

— Избегайте переедания мяса, такого как говядина, жареная рыба и свинина.

— Избегайте молочных продуктов, таких как молочные коктейли, сметана, сыр и мороженое.

— Избегайте тяжелого печенья с шоколадной крошкой, сдобного печенья, тортов, пончиков, пирожных и другой выпечки.

-Не перегружайте желудок. Лучше всего вам поможет простое овощное рагу.

Гастрит во время беременности | Глениглз

Подготовлено доктором Lua Guan Way

Консультант-гастроэнтеролог и гепатолог

Больница Gleneagles Medini

1.Что такое гастрит? И каковы их симптомы?

Гастрит относится к группе состояний, которые развиваются в результате воспаления, раздражения или эрозии защитной оболочки желудка. Чаще всего это происходит в результате заражения той же бактерией, которая вызывает язву желудка.

Гастрит бывает одной из двух форм, в зависимости от тяжести воспаления и продолжительности инкубационного периода. Острый гастрит и хронический гастрит имеют схожие симптомы, а именно потерю аппетита, периодическую тошноту и рвоту, расстройство желудка и чувство вздутия живота, особенно после еды.Однако боль при остром гастрите возникает более внезапно, но носит временный характер, в то время как при хроническом гастрите боль более тупая и продолжительная. Оставленные без внимания, оба могут привести к язве или повышенному риску рака желудка.

Несмотря на это, гастрит не является серьезной проблемой при своевременном и правильном лечении.

2. Что в первую очередь вызывает гастрит?

Слизистая оболочка желудка выделяет слизь для защиты от повреждения едкими пищеварительными соками.Гастрит возникает из-за воспаления этого слоя ткани. Основным источником заболевания является бактериальная инфекция Helicobacter pylori (H. pylori), которая может вызывать язвы и, в тяжелых случаях, рак желудка. Обычно он передается от человека к человеку, но также может передаваться через зараженную пищу или напитки.

Другие факторы риска также могут вызывать гастрит, включая злоупотребление алкоголем, наркотиками и табаком, регулярное использование противовоспалительных препаратов, сильный стресс, хроническую рвоту и пожилой возраст.

3. Каковы основные причины (помимо образа жизни), которые могут вызывать у беременных женщин дополнительный дискомфорт после гастрита?

У женщин, уже живущих с гастритом, во время беременности будет наблюдаться обострение заболевания. Это связано с колебаниями уровня гормонов в сочетании с давлением, которое растущий плод оказывает на организм. Помимо типичных симптомов, у будущих мам могут быть изжога, токсикоз, сопровождающийся сильной рвотой, болями в животе, метеоризмом, диареей.

4. Когда возникает гастрит, есть ли побочные эффекты при беременности?

Хотя у беременной женщины, страдающей гастритом, возможно обострение симптомов, отрицательного влияния на течение беременности и развитие ребенка не оказывается.

5. Какие различные проблемы с гастритом могут возникнуть у будущих матерей? Следует ли к одному из них относиться более серьезно, чем к другому?

Изжога, рвота, боль в животе, метеоризм и диарея доставляют незначительные неудобства во время беременности, но могут указывать на серьезные проблемы со здоровьем в зависимости от тяжести и частоты.Используйте меры самопомощи и домашние средства, чтобы уменьшить незначительное раздражение. Посетите своего специалиста, если проблемы не исчезнут.

6. Есть ли лекарства, которые вы бы порекомендовали матерям принимать для облегчения этих неприятных ощущений?

Антациды, содержащие алюминий, кальций и магний, не оказались тератогенными в исследованиях на животных и рекомендуются в качестве первой линии лечения изжоги и кислотного рефлюкса во время беременности. Антациды, отпускаемые без рецепта, такие как Гевискон, могут помочь вам справиться с периодическими симптомами изжоги. Врач может также назначить блокаторы гистамина-2 (такие как ранитидин или циметидин) или ингибиторы протонной помпы (такие как омепразол), если ваши симптомы плохо реагируют на антациды. Хотя нет никаких доказательств того, что использование этих лекарств вредно во время беременности, рекомендуется использовать препарат во время беременности только по мере необходимости, когда нет других доступных вариантов. Если вы испытываете тошноту и рвоту (особенно в начале триместра), ваш врач может назначить вам определенные противорвотные препараты, такие как метоклопрамид (торговая марка Maxolon) и домперидон (торговая марка Motilium).Однако некоторым женщинам с более тяжелой формой тошноты беременных, Hyperemesis Gravidarum, может потребоваться дальнейшая госпитализация и обследование.

7. Усиливается ли эффект гастрита исключительно из-за беременности?

Нет, это может быть связано с сопутствующими ранее существовавшими заболеваниями, такими как наличие инфекции Helicobacter pylori или язвенная болезнь.

8. Помимо лекарств, что беременные женщины могут сделать, чтобы облегчить дискомфорт при гастрите?

Необходимо внести изменения в свои пищевые привычки.Исключите из рациона острую, жареную, кислую и жирную пищу, поскольку она может вызвать обострение гастрита. Напитки с кофеином также являются виновниками, поэтому замените кофе и газированные напитки травяными чаями и ароматизированной водой. Некоторые блюда, такие как красное мясо, свинина и рафинированные продукты, могут не вызывать немедленной реакции, но могут усугубить боль в долгосрочной перспективе. Вместо того, чтобы есть три больших приема пищи, распределите от четырех до шести уменьшенных порций в течение дня. Ваша тарелка должна состоять из продуктов, легко перевариваемых желудком, например нежирных молочных продуктов, супа, каши, а также нежирного мяса и рыбы, приготовленных на пару или отварных.Запейте все свежевыжатым соком из фруктов и овощей.

Гастроэнтерология

Оценка и лечение неязвенной диспепсии

1. Richter JE. Диспепсия: органические причины и дифференциальные характеристики функциональной диспепсии. Scand J Gastroenterol Suppl . 1991;182:11-6…

2. Базалдуа О.В., Шнейдер Ф.Д. Оценка и лечение диспепсии. Am Fam Physician 1999; 60: 1773–84, 1787–8.

3. Тэлли, Нью-Джерси, Сильверштейн, доктор медицинских наук, Агреус Л, Нирен О, Зонненберг А, Холтманн Г. Технический обзор AGA: оценка диспепсии. Гастроэнтерология . 1998;114:582-95

4. Фишер Р.С., Паркман ХП. Лечение неязвенной диспепсии. N Английский J Med . 1998;339:1376-81

5.Дроссман Д.А. и др., ред. Рим II: функциональные желудочно-кишечные расстройства: диагностика, патофизиология и лечение: многонациональный консенсус. 2 изд. Маклин, Вирджиния: Degnon Associates, 2000. Доступ онлайн 2 марта 2004 г. по адресу: http://www.romecriteria.org/documents/Rome_II_App_A.pdf.

6. Нюрен О, Адами ХО, Густавссон С, Луф Л. Превышение больничного листа при неязвенной диспепсии. J Клин Гастроэнтерол . 1986; 8: (3 pt 2) 339-45

7. Talley NJ, Колин-Джонс Д, Кох КЛ, Кох М, Нирен О, Стангеллини В.Функциональная диспепсия: классификация с рекомендациями по диагностике и лечению. Гастроэнтерол Int . 1991;4:(4)145-60

8. Малагелада Дж.Р., Стангеллини В. Манометрическая оценка функциональных симптомов верхних отделов кишечника. Гастроэнтерология . 1985;88:(5 pt 1)1223-31

9. Стангеллини В., Тосетти С, Патерник А, Барбара Г, Морселли-Лабате AM, Монетти Н, и другие. Показатели риска замедленного опорожнения желудка от твердых веществ у пациентов с функциональной диспепсией. Гастроэнтерология . 1996;110:1036-42

10. Тронкон Л.Е., Беннет Р.Дж., Ахлувалия Н.К., Томпсон ДГ. Аномальное внутрижелудочное распределение пищи при опорожнении желудка у больных функциональной диспепсией. Гут . 1994;35:327-32

11. Кох К.Л., Стерн РМ, Стюарт ВР, Васи МВ. Опорожнение желудка и миоэлектрическая активность желудка у больных диабетическим гастропарезом: эффект длительного лечения домперидоном. Am J Гастроэнтерол . 1989;84:1069-75

12. Тытгат Г.Н., Ноах Л.А., Раус ЭА. Является ли гастродуоденит причиной хронической диспепсии? Scand J Gastroenterol Suppl . 1991;182:33-9

13. Джонсен Р., Бернерсен Б, Страум Б, Форд Огайо, Бостад Л, Бурхол П.Г. Распространенность эндоскопических и гистологических данных у субъектов с диспепсией и без нее. БМЖ . 1991;302:749-52

14.Титгат ГН. Современные показания к эрадикационной терапии Helicobacter pylori. Scand J Gastroenterol Suppl . 1996;215:70-3

15. Армстронг Д. Инфекция Helicobacter pylori и диспепсия. Scand J Gastroenterol Suppl . 1996;215:38-47

16. Вельдхуйзен ван Зантен С.Дж., Шерман ПМ. Инфекция Helicobacter pylori как причина гастрита, язвы двенадцатиперстной кишки, рака желудка и неязвенной диспепсии: систематический обзор. CMAJ . 1994;150:177-85

17. Маршалл Б.Дж., Армстронг Дж.А., МакГечи БД, Глэнси Р.Дж. Попытка выполнить постулаты Коха для пилорического Campylobacter. Med J Aust . 1985;142:436-9

18. Блюм А.Л., Талли Нью-Джерси, О’Морейн С, Вельдхуйзен ван Зантен С.Дж., Лабенз Дж, Столте М, и другие. Отсутствие эффекта от лечения инфекции Helicobacter pylori у пациентов с неязвенной диспепсией. Эффект омепразола плюс кларитромицина и амоксициллина через год после лечения (OCAY) Исследовательская группа. N Английский J Med . 1998;339:1875-81

19. Макколл К., Мюррей Л, Эль-Омар Э, Диксон А, Эль-Нуджуми А, Вирз А, и другие. Симптоматическая польза от эрадикации инфекции Helicobacter pylori у пациентов с неязвенной диспепсией. N Английский J Med . 1998;339:1869-74

20. Су С., Моайеди П., Дикс Дж., Делани Б., Льюис М., Форман Д.Психологические вмешательства при неязвенной диспепсии. Cochrane Database Syst 2003;(2): CD002301.

21. Куигли Э.М. Современные представления о синдроме раздраженного кишечника. Scand J Gastroenterol Suppl 2003;(237):1–8.

22. Талли, Нью-Джерси, Цинсмайстер АР, компакт-диск Шлек, Мелтон Л.Дж. III. Подгруппы диспепсии и диспепсии: популяционное исследование. Гастроэнтерология . 1992;102:(4 pt 1)1259-68

23. Малагелада Дж.Р. Функциональная диспепсия.Представления о механизмах и стратегиях управления. Гастроэнтерол Клин Норт Ам . 1996;25:103-12

24. Письмо фармацевта. 422-000-98-079-Горячий. Стоктон, Калифорния: Центр терапевтических исследований, 1988.

25. Malfertheiner P, Мегро Ф, О’Морейн С, Хунгин АП, Джонс Р, Аксон А, и другие., Европейская группа по изучению Helicobacter pylori (EHPSG).Современные концепции лечения инфекции Helicobacter pylori — согласованный отчет Maastricht 2-2000. Алимент Фармакол Тер . 2002;16:167-80

26. Либерман Д, Гамильтон Ф. Семинар NIH-ADHF по приоритетам эндоскопии: заявление и рекомендации семинара. Американский фонд пищеварительного здоровья. Гастроинтест Эндоск . 1999;49:(3 pt 2)S3-4

27. Делани БК, Уилсон С, Роальф А, Робертс Л, Редман В, носить А, и другие. Экономическая эффективность начальной эндоскопии при диспепсии у пациентов старше 50 лет: рандомизированное контролируемое исследование в первичной медико-санитарной помощи. Ланцет . 2000;356:1965-9

28. Moayyedi P, Soo S, Deeks J, Delaney B, Innes M, Forman D. Фармакологические вмешательства при неязвенной диспепсии. Cochrane Database Syst Rev 2003;(2): CD001960.

29. Редстоун HA, Барроумен Н, Вельдхуйзен ван Зантен SJ. H ₂ -антагонисты рецепторов в лечении функциональной (неязвенной) диспепсии: метаанализ рандомизированных контролируемых клинических испытаний. Алимент Фармакол Тер . 2001;15:1291-9

30. Яаккимайнен Р.Л., Бойл Э, Тудивер Ф. Связан ли Helicobacter pylori с неязвенной диспепсией и улучшит ли эрадикация симптомы? Метаанализ. БМЖ . 1999;319:1040-4

31. Моайеди П., Су С, Дикс Дж, Форман Д, Мейсон Дж, Иннес М, и другие. Систематический обзор и экономическая оценка эрадикационной терапии Helicobacter pylori при неязвенной диспепсии.Группа обзора диспепсии. БМЖ . 2000;321:659-64

32. Moayyedi P, Soo S, Deeks J, Delaney B, Harris A, Innes M, et al. Эрадикация Helicobacter pylori при неязвенной диспепсии. Cochrane Database Syst Rev 2003;(2): CD002096.

33. Лайне Л., Шенфельд П., Феннерти МБ. Терапия Helicobacter pylori у больных неязвенной диспепсией. Метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Энн Интерн Мед . 2001;134:361-9

34.Меурер Л.Н., Бауэр диджей. Лечение инфекции Helicobacter pylori. Семейный врач . 2002;65:1327-36

35. Джексон Дж.Л., О’Мэлли П.Г., Томкинс Г, Балден Э, Санторо Дж, Кроенке К. Лечение функциональных желудочно-кишечных расстройств антидепрессантами: метаанализ. Am J Med . 2000;108:65-72

36. Cash BD, Schoenfeld P. Альтернативные медицинские методы лечения диспепсии: систематический обзор рандомизированных исследований.В: Джонсон Д.А., Кац П.О., Кастелл Д.О., ред. Диспепсия. Филадельфия: Американский колледж врачей – Американское общество внутренних болезней, 2000:159–75.

Приготовление пищи и уход за язвами — Центр язвенной болезни

«Эти пункты могут быть или не быть проблематичными и основаны на личных переносимости человека», — отмечает Бойд.

Приготовление пищи для больного язвой: продукты на выбор

Хотя нет убедительных доказательств того, что какие-либо продукты предотвращают или лечат язву, здоровая диета является лучшей политикой.Выберите один из следующих полезных вариантов:

Нежирное мясо, рыба, бобы, яйца или тофу в качестве хороших источников белка
Продукты с высоким содержанием клетчатки, особенно фрукты и овощи, если они не раздражают желудок
Кофеин бесплатные напитки
Орехи и ореховое масло
Полезные для сердца масла, такие как оливковое или рапсовое масло, для приготовления пищи
Обезжиренный или обезжиренный майонез и заправки для салатов

«Поскольку добавленные жиры и масла содержат много калорий и граммах жира важна умеренность», — предостерегает Бойд.

Приготовление пищи для пациента с язвенной болезнью: лучшие методы подготовки

Вам может быть интересно, есть ли способы приготовления пищи, которые лучше или хуже для вашего близкого человека с язвенной болезнью. Бойд рекомендует избегать жарки во фритюре; употребление специй, которые могут вызвать дискомфорт, например перец; и ограничение дополнительных жиров и масел, таких как сливочное масло, маргарин, обычные заправки для салатов, майонез и сметана.

Она рекомендует методы приготовления пищи, требующие ограниченного добавления жира, такие как:

Выпечка
Жарка
Тушение
Жарение
Гриль

Мальчик

Приготовление пищи для пациента с язвой: планирование питания

Планируя питание для близкого человека с язвой, помните о следующем:

Думайте о мелочах и чаще. «Человек с язвой лучше переносит частые приемы пищи небольшими порциями, особенно когда [она] испытывает дискомфорт», — говорит Бойд.
Обратите внимание на время. По словам Бойд, вашему близкому может помочь последний прием пищи или перекус в течение дня за два часа или более до сна.

Суть в том, что не существует жестких правил, когда речь идет о продуктах питания для больных язвой, кроме как избегать тех продуктов, которые вызывают дискомфорт, говорит Бойд. Хорошая новость заключается в том, что у вашего близкого не должно возникнуть проблем с адекватным питанием. Если вы или ваш близкий беспокоитесь о том, какие продукты есть, или если некоторые продукты, по-видимому, усугубляют язву, проконсультируйтесь с врачом или зарегистрированным диетологом. Вы можете найти зарегистрированного диетолога в своем районе через местный телефонный справочник, спросив в кабинете своего врача или зайдя на веб-сайт Американской ассоциации диетологов.

Эффективность и безопасность тепренона у пациентов с острым гастритом, острым поражением желудка, хроническим гастритом с обострением или язвой желудка — полный текст


Пекин, Китай
Первая народная больница Чунцина
Чунцин, Китай
Вторая дочерняя больница Чунцинского медицинского университета
Чунцин, Китай
Больница Союза Ухань
Хубэй, Китай
Центральная больница Чанша
Хунань, Китай
Народная больница провинции Хунань
Хунань, Китай
Первая больница Нанкина
Цзянсу, Китай
Главный госпиталь Нанкинского военного командования
Цзянсу, Китай
Вторая дочерняя больница Нанкинского медицинского университета
Цзянсу, Китай
Вторая дочерняя больница Университета Сучжоу
Цзянсу, Китай
Народная больница №2 Уси
Цзянсу, Китай
Первая больница Цзилиньского университета
Цзилинь, Китай
Больница Шэнцзин Китайского медицинского университета
Ляонин, Китай
Шанхайская больница Чанчжэн
Шанхай, Китай
Шанхайская первая народная больница
Шанхай, Китай
Шанхайская больница Ренджи
Шанхай, Китай
Шанхайская больница Жуйцзинь
Шанхай, Китай
Шестая народная больница Шанхая
Шанхай, Китай
Десятая народная больница Шанхая
Шанхай, Китай
Народная больница провинции Шаньси
Шаньси, Китай
Вторая дочерняя больница Медицинского колледжа Сианьского университета Цзяотун
Шаньси, Китай
Сычуаньская академия медицинских наук и Народная больница провинции Сычуань
Сычуань, Китай
Дочерняя больница Медицинского колледжа Лучжоу
Сычуань, Китай
Больница Тунцзи
Сычуань, Китай
Больница Красного Креста Ханчжоу
Чжэцзян, Китай
Первая дочерняя больница Чжэцзянского университета
Чжэцзян, Китай

Диета при гастрите желудка | Санаторий Горный

Общие правила. Длительность диеты.

Питание при гастрите в период обострения:

Питание при хроническом гастрите:

Типы диет:

Список полностью или частично ограниченных продуктов:

Меню питания при гастрите.

Рецепты диетических блюд при гастрите:

Комментарии диетологов:

Список литературы:

Диета при гастрите: что можно и чего нельзя

Что такое гастрит

Лечение и диета

Диета № 1

Диета № 2

Диета № 3

Диета № 4

Диета № 5

Диета № 6

Диета при обострении гастрита

Диета при хроническом гастрите с повышенной кислотностью

Диета при хроническом гастрите с пониженной кислотностью

Комментарий эксперта

меню на неделю и питание в стадии обострения

Что такое гастрит?

Виды гастрита

Эрозивный гастрит

Атрофический гастрит

Лимфоцитарный гастрит

Гиперпластический гастрит

Причины повреждения слизистой желудка

Признаки гастрита

Питание при гастрите

Диета при остром гастрите

Диета для больных с пониженной кислотностью желудка

Диета для больных с повышенной кислотностью желудка

Диета для больных с разными видами гастрита

Диета при гастрите для детей

Запрещенные продукты

Разрешенные продукты

Общие рекомендации при хроническом гастрите

Пример рациона при гастрите

Диетические столы

Столы по Певзнеру

Рецепты блюд

Диета при хроническом гастрите — особенности правильного питания

Диета при гастрите желудка | ПОЗИТИВМЕД : ПОЗИТИВМЕД

Что можно есть при гастрите

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

Какие продукты можно есть при гастрите с повышенной кислотностью

Где пройти диагностику желудочно-кишечных заболеваний?

Обострение гастрита: профилактика и диета

Боль, тяжесть в желудке, мучит изжога, подташнивает — опять дает знать о себе гастрит. Как действовать в такой ситуации и можно ли избежать обострения?

Профилактика обострения гастрита весной

Почему гастрит нередко обостряется весной?

Могут ли под симптомами гастрита скрываться другие заболевания и как это выяснить?

Можно ли предупредить обострения гастрита?

Как питаться при обострении гастрита. Диета и режим

Какая диета нужна при обострении хронического гастрита?

Как часто при хроническом гастрите надо посещать врача?

Диета № 1 (Щадящая диета)

Вопросы подхода, медицинская помощь, профилактика

Питание при обострении гастрита: лечение диетой

Немного о гастрите

Пищевые привычки

Температура пищи

Размер порции

Методы

Запрещенное

Принципы диеты

Диета при гастрите

Профилактика гастрита

Продукты, которых следует избегать при гастрите

Гастрит во время беременности | Глениглз

Оценка и лечение неязвенной диспепсии

Приготовление пищи и уход за язвами — Центр язвенной болезни

Добавить комментарий Отменить ответ