Свойства ликопина в профилактике онкологии и сердечных заболеваний

Ликопин — что это?

Вы любите помидоры? Если нет, то после того, как узнаете об удивительных свойствах антиоксиданта ликопина, обязательно полюбите.

Ликопин — это противораковый фитонутриент, антиоксидант, обладающий множеством свойств. Он в большой концентрации содержится в помидорах, однако его можно встретить и в других овощах и фруктах. При всей своей уникальности, он все же чем-то схож с бета-каротином.

Выступая в качестве пигмента, ликопин окрашивает томаты в красный цвет, хотя не все красные фрукты и овощи содержат этот антиоксидант. Ликопин не растворим в воде, именно он ответственен за оранжевые пятна на кухонной утвари, например, после приготовления томатного соуса.

Несмотря на эту неприятную особенность вещество стоит включить в свой рацион, так как оно невероятно полезно.

Что такое ликопин?

Эта удивительная молекула была впервые извлечена в 1910 году, а полная молекулярная структура была открыта в 1931.

Так что же это такое? Во-первых, ликопин — это фитонутриент, то есть антиоксидант, присутствующий в растениях. Организм человека не может вырабатывать эти вещества; растениям они необходимы для защиты от внешней среды, например, паразитов, токсинов, УФ-лучей. Антиоксиданты создают в растениях различные вещества для защиты от свободных радикалов.

Как и растения мы подвержены влиянию со стороны окружающей среды. Так, длительное воздействие солнечных лучей может привести к повреждению клеток свободными радикалами, поэтому так важно «есть радугу». При регулярном потреблении растительной пищи всех цветов Вы получите достаточное количество фитонутриентов для защиты здоровья Вашего организма.

Существует более 25 000 различных фитонутриентов, и одним из самых важных считается класс каротиноидов.

Каротиноиды помогают растениям впитывать солнечный свет и защищать хлорофилл от вредного УФ-воздействия. И ликопин входит в этот класс.

Как и другие каротиноиды ликопин является жирорастворимым веществом, то есть он лучше усваивается в паре с жиром, например, авокадо, оливковым маслом и семенами.

Конечно, пищевая добавка с ликопином не способна вылечить от всех болезней, однако некоторую пользу она принести, безусловно, может. Некоторые молекулярные соединения, схожие с ликопином, могут быть ошибочно названы добавкой с ликопином, но так как они отличаются он веществ, присутствующих в продуктах, они не могут быть так же эффективны.

Польза для здоровья

1. Один из самых мощных антиоксидантов в мире

Антиоксиданты важны по многим причинам, особенно в мире, где обработанные продукты заменяют те, что способны укрепить наш иммунитет.

Вы когда-нибудь задумывались над тем, какие пестициды содержатся в продуктах, которые Вы едите? Дихлофос и атразин часто используются для защиты растений от насекомых. При этом они могут оказывать токсичное действие на человека.

К счастью, антиоксидант ликопин может защитить организм от вреда, наносимого пестицидами. Исследования показывают, что он может защитить печень от воздействия дихлофоса и остановить или защитить кору надпочечников от разрушения из-за атразина.

Также на организм человека воздействует химическое вещество под названием глутамат натрия. Мы все о нем слышали. Но знаете ли Вы, почему его стоит избегать? Клиника Мэйо в США утверждает, что к побочным действиям от употребления глутамата натрия относятся головные боли, гиперемия, потливость, онемение участков тела, тошнота и слабость.

Эти симптомы имеют неврологический характер, так как глутамат натрия выступает в роли экситотоксина для головного мозга, так сильно ускоряя реакцию клеток, что это приводит к их смерти, или апоптозу. Однако исследование 2016 года обнаружило, что ликопин защищает клетки и замедляет апоптоз, когда глутамат натрия отправляет соответствующий сигнал в мозг.

Этот фитонутриент также может быть эффективен в лечении кандидоза (грибковых инфекций). Подобно тому, как ликопин воздействует на токсичный глутамат натрия, он вызывает апоптоз у грибковых клеток. Вещество может быть эффективно как при кандидозе полости рта, так и при вагинальной дрожжевой инфекции.

Ликопин может бороться не только с инфекциями, свойства антиоксиданта способствуют восстановлению гематоэнцефалического барьера при травмах спинного мозга. Это открытие является чрезвычайно важным, так как повреждение этого барьера может быть одной из причин паралича после травмы позвоночника.

2. Помогает предотвратить рак

Благодаря своим антиоксидантным свойствам ликопин играет важную роль в профилактике и замедлении развития некоторых видов рака, а значит продукты, содержащие это вещество, являются противораковыми.

Ученые Университета Портсмута изучили возможности ликопина замедлять рост рака молочной железы и простаты, блокируя сигнальные пути, которые, как правило, вызывают рост новообразований. Другое исследование, в котором участвовали 46 000 человек, показало сильную взаимосвязь между высоким потреблением ликопина и снижением риска возникновения рака предстательной железы. Эта работа, опубликованная в

«Американском Журнале Клинического питания», отметила, что потребление томатной пасты играет важную роль в этом процессе.

Подобно своему воздействию на рак молочной железы и простаты ликопин также останавливает распространение почечно-клеточного рака, самого распространенного типа злокачественных опухолей почек. Это также говорит о том, что вещество играет решающую роль в предотвращении заболевания.

Ликопин может быть эффективен и в лечении ВПЧ-инфекции, главной причины рака матки. Дополнительный прием ликопина помогает быстрее справиться с этой проблемой и не допустить возникновения онкологического заболевания.

Что удивительно, эти исследования были сконцентрированы практически только на получении ликопина из продуктов питания, а не из БАДов.

Сочетание ликопина и других питательных веществ, естественным образом присутствующих в продуктах, оказывает такое значительное действие, которое нельзя заменить пищевыми добавками.

3. Сохраняет здоровье глаз

Ликопин защищает глаза от оксидативного стресса, который является причиной распространенных заболеваний. В ходе эксперимента с развитием катаракты, проведенного факультетом фармакологии Всеиндийского института медицинских наук, было обнаружено, что ликопин обладает способностью предотвращать или замедлять катаракту в подавляющем большинстве случаев.

Ликопин оказывает значительное влияние на химические процессы, ведущие к возрастной макулярной дегенерации, которая может стать причиной слепоты у пожилых людей. Исследование, проведенное в Тайване и опубликованное в журнале «Life Sciences», говорит о том, что благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам ликопин способен замедлить и/или остановить множество реакций, происходящих в клетках глаз, которые вызваны или ведут к макулярной дегенерации.

4. Облегчает невропатическую боль

Невропатия, или невропатическая боль, представляет собой комплекс болевых состояний, вызванных повреждением нерва и часто сопровождаемых повреждением мягких тканей. Причин невропатии может быть множество, от алкоголизма до ампутации конечности и диабета. Она даже может наступать идиопатически, то есть без каких-либо видимых причин.

Существует несколько эффективных методов лечения невропатии, хотя стоит отметить, что в ряде случаев лечение сопутствующей болезни (например, диабета, ВИЧ/СПИД) тоже могут облегчить боль. Многие врачи, как правило, назначают прием обычных противовоспалительных препаратов для лечения боли, которые не всегда способны справиться с проблемой.

В одном исследовании, опубликованном в «Европейском Журнале Боли», протестировав ликопин на невропатии, связанной с диабетом, ученые пришли к заключению, что вещество способно оказывать антиноцицептивное воздействие (ингибировать боль) и снижать общую массу объекта. Этот эксперимент доказал, что повышенное потребление ликопина способствует уменьшению боли нейропатического характера.

Ликопин — какие болезни способен лечить?

5. Улучшает работу мозга

Ликопин также способен решать неврологические проблемы. Так, терапия с ликопином была изучена как возможный способ отсрочить начало и замедлить развитие болезни Альцгеймера путем восстановления поврежденных клеток и защиты здоровых. У пациентов, страдающих этим заболеванием ликопин способен предотвратить возможное повреждение и гибель клеток мозга, участвуя в определенных митохондиральных взаимодействиях, которые (что пока не до конца изучено) приводят к постоянной деградации мозга.

В похожих процессах этот фитонутриент также проявляет восстановительные свойства при эпилептических припадках. Это очень важно, так как припадок ограничивает поступление кислорода в мозг и может привести к его повреждению, если приступ продолжается долгое время. В 2016 году ученые обнаружили, что ликопин способен не только предотвратить будущие приступы, но и восстановить нейронные нарушения мозга в результате уже случившихся.

Помимо неврологических проблем, существует также множество заболеваний, связанных с высоким потреблением вредных жиров и их влиянием на когнитивные функции. Не все жиры одинаковы, и не все они вредны для здоровья.

Учитывая связь между западным рационом питания и неврологическими нарушениями, ученые из Китая обнаружили, что ликопин предотвращает нарушения памяти и замедление обучаемости при рационе с высоким содержанием жиров.

6. Укрепляет сердце

Безусловно, ликопин эффективно защищает сердце от многих проблем.

Это одно из веществ, рекомендованных для снижения кровяного давления. Оно предотвращает развитие различных сердечно-сосудистых заболеваний, например, коронарного заболевания сердца, ишемической болезни сердца (снижение притока крови в сердце, вызванное закупоркой артерий) и атеросклероза. В ходе исследования коронарного заболевания сердца питательные вещества помидоров были названы определяющим фактором в профилактике.

Высокий уровень ликопина в крови связан со снижением риска смерти у людей с метаболическим синдромом, совокупностью расстройств, ведущих к возникновению болезней сердца.

7. Укрепляет кости

Витамин К и кальций не единственные вещества, сохраняющие крепость костей. Ликопин помогает справиться с оксидативным стрессом в костях, который может привести к их хрупкости. Он замедляет апоптоз (смерть клеток), не давая костям слабеть, и восстанавливает клеточную структуру костей, делая их более крепкими и здоровыми.

Ликопин и бета-каротин

В исследованиях здоровья человека часто участвуют и другие каротиноиды. Один из них, бета-каротин, в чем-то похож на ликопин.

• Оба вещества являются антиоксидантами.
• Бета-каротин — предшественник витамина А. Ликопин не связан с какими-либо витаминами.
• На данный момент нет данных, подтверждающих возникновение побочных эффектов при избытке ликопина в организме. В то время как витамин А из бета-каротина токсичен при чрезмерном употреблении пищевых добавок.
• При потреблении ликопина и бета-каротина из пищи организм способен выводить их лишнее количество.
• Оба вещества обладают противовоспалительным и противораковыми свойствами.
• Они защищают здоровье глаз и предотвращают развитие когнитивных расстройств.
• В наиболее высокой концентрации ликопин содержится в томатах, в перце содержится большое количество бета-каротина.
• Добавки с бета-каротином способны взаимодействовать с такими лекарствами, как статины, орлистат, препараты, снижающие уровень холестерина в крови, и минеральное масло. Ликопин может вызвать отрицательную реакцию при взаимодействии с препаратами, разжижающими кровь, лечащими от бесплодия, никотином и другими классами опасных лекарств.
• Возможна взаимосвязь между высоким уровнем бета-каротина и раком, вызванным курением. Доказательств влияния ликопина на риск возникновения онкологических заболеваний нет.

Лучшие продукты

Большинство исследований сконцентрировано на ликопине, присутствующем в томатах. Однако другие продукты также содержат в своем составе это питательное вещество.

• Томаты
• Гак (вьетнамский фрукт)
• Арбуз
• Грейпфрут
• Гуава
• Папайя
• Спаржа
• Краснокочанная капуста
• Манго
• Морковь

Риски и побочные эффекты

Были зафиксированы редкие случаи изменения цвета кожи под названием «ликопинодермия» у людей, потреблявших очень большое количество помидоров и блюд из них. Это нетоксичная реакция, которая проходит спустя несколько недель при рационе с низким содержанием или без ликопина. Также были отмечены случаи диареи, тошноты, боли и спазмов в животе, газообразования, рвоты и потери аппетита при высоком потреблении ликопина.

Исследование, проведенное клиникой Мэйо, США, предполагает, что этот антиоксидант может отрицательно сказываться на работе некоторых лекарств и веществ, включая препараты, разжижающие кровь или понижающие давление, «агенты, которые связываются с желчной кислотой, агенты, которые влияют на иммунную систему, агенты, которые влияют на нервную систему, агенты, которые могут повысить чувствительность к солнечному свету, агенты, которые могут лечить заболевания легких, агенты, которые могут лечить заболевания желудка, алкоголь (этанол), адрогены, противоастматические агенты, противораковые агенты, противовоспалительные агенты, мышьяк, агенты, понижающие уровень холестерина, креатин, ингибиторы редуктазы ГМГ-КоА (статины), никотин и пробукол».

Список лекарств довольно длинный, при этом схожих с действиями многих препаратов результатов можно достичь с помощью соответствующей диеты. Стоит отметить, что взаимодействие с лекарствами, как правило, возникает при приеме пищевых добавок, а не продуктов питания.

Финальные выводы

• Ликопин — это мощный антиоксидант, который может защищать и восстанавливать организм в результате повреждений, вызванных множеством заболеваний.
• Получить пользу от ликопина можно с помощью включения в свой рацион таких продуктов, как помидоры, дыня и другие фрукты и овощи.
• Чтобы повысить усвояемость ликопина, мы рекомендуем добавить к томатам полезные жиры, например, приготовить томатный соус для пасты. Тепловая обработка приведет к изменениям в структуре молекул ликопина (от линейной к изогнутой), чего, как правило, не происходит в покупных соусах.
• Лучше выбирать продукты, богатые ликопином. Пищевые добавки могут оказаться низкого качества, вызывать побочные эффекты, влиять на работу других лекарств и быть куда менее эффективными.

Вы можете оставить заявку на плановую госпитализацию на нашем сайте и мы свяжемся с Вами.

Что такое ликопин и почему он необходим организму

Томаты богаты ликопином
Фото: pixabay. com

Вещество, которое предотвращает развитие большого количества смертельных болезней, содержится во многих привычных нам овощах и фруктах.

Ликопин – соединение из семейства каротиноидов, придающие фруктам и овощам желтые, оранжевые и красные оттенки. Самым известным каротиноидом является бета-каротин, из которого в организме образуется витамин А.

В чем же заключается польза ликопина? В организме он выполняет функции антиоксиданта, защищая клетки от губительного воздействия окисления, которое провоцируют свободные радикалы. Окисление провоцирует развитие воспалительных процессов, которые приводят к развитию таких заболеваний как диабет, болезнь Альцгеймера и патологии, связанные с сердечно-сосудистой системой. Ликопин позволяет уменьшить риск инфаркта и инсульта благодаря снижению уровня вредного холестерина.

Также ликопин позволяет уменьшить негативное влияние токсичных соединений, которые мы потребляем с пищей, например, пестицидов, передает портал «МедикФорум».

Благодаря своим антиокислительным свойствам, это соединение защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей, которые могут приводить к развитию меланомы. Благоприятен он и для клеток костной ткани, увеличивая их жизненный цикл.

Ликопин содержится в различных фруктах и овощах красных оттенков. Больше всего ликопина содержится в томатах, особенно прошедших тепловую обработку. Также это вещество можно получить из арбузов, бананов, винограда, грейпфрутов, перца, хурмы, спаржи и красной капусты.

ПОЛЬЗА И ВРЕД ТОМАТОВ

Помидоры богаты калием, витаминами С, К и А, а также ликопином, обладающим антиоксидантными свойствами. Как получить максимум пользы из томатов, поделился эксперт Роскачества.

Как выбрать помидоры без нитратов?

Для употребления лучше всего выбирать умеренно мягкие помидоры, яркие и ароматные. В недозревших томатах может быть высокое содержание пестицидов и нитратов, используемых в качестве удобрений и препаратов для борьбы с вредителями и болезнями растений.

Лучше подождать, когда плоды доспеют – для этого недозревшие помидоры можно поместить на день-два в бумажный пакет с бананом или поместить их на солнечный подоконник.

Целые свежие спелые помидоры, готовые к употреблению, лучше всего хранить при комнатной температуре. Для сохранения свежести томатов можно положить их на пару дней в холодильник.

Выбираем самые вкусные томаты

Как правило, томаты неровной формы более вкусные. Помидор должен быть упругим, на нем не должно быть никаких повреждений, зеленых пятен, солнечных ожогов.

Вкусные плоды имеют насыщенный приятный аромат – для раскрытия можно немного потереть помидор. Если пахнет кислым, значит, овощ залежался и начал гнить. Также лучше избегать помидоров с поврежденными «хвостиками».

Сырые или обработанные: где больше пользы?

Приготовленные помидоры не менее, а в некоторых случаях даже более полезны, чем свежие.

Нагима Семчукова, нутрициолог и член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии:

 

Ликопин содержится во многих красно-оранжевых частях растений, но томаты содержат больше всего ликопина. Поскольку при термической обработке его биодоступность увеличивается, термически обработанные томаты в рационе очень полезны. Диета с высоким содержанием ликопина связана со многими преимуществами для здоровья – от улучшения сердечно-сосудистой функции до лучшей защиты от различных видов рака.

Употребление 200 граммов красных томатов обеспечит вас рекомендуемой суточной дозой ликопина (≥5 мг в сутки), впрочем, как и полстакана томатного сока.Ликопин лучше усваивается при одновременном употреблении с жирами.

что это такое и для чего он нужен организму? Свойства и польза ликопина

Ликопин – антиоксидант, защищающий ткани от образования раковых клеток. Зачастую этот микроэлемент поступает в организм в недостаточном количестве. Столкнувшись с этой проблемой, люди задаются вопросом – как увеличить уровень ликопина, не поедая томаты в неограниченном числе. Решить проблему можно, если знать, какими свойствами наделено вещество и при каких обстоятельствах возникает потребность в применении содержащих его добавок.

Ликопин: что это такое?

Ликопин представляет собой пигмент, который придает растениям яркую окраску. Структура вещества была определена еще в 1931 году (1). Ее особенности позволяют разобраться, что же такое ликопин и каковы его функции. За счет наличия 11 двойных связей в структуре молекулы пигмент способен поглощать свет и окисляться. Он легко усваивается организмом при наличии жиров, а его влияние на процессы жизнедеятельности обусловлено накопительном эффектом.

Для чего ликопин нужен организму? Его свойства

Антиоксидантные свойства ликопина выражаются в том, что пигмент снижает негативное влияние свободных радикалов, предотвращая повреждения ДНК и белков. За счет этого обеспечивается профилактика преждевременного старения клеток.

В результате длительных исследований были открыты и другие свойства ликопина (2), среди которых:

• обеспечение защиты кожи от ультрафиолетовых лучей;
• улучшение состава крови, в том числе и снижение уровня холестерина;
• подавление раковых клеток, способствующее снижению скорости их распространения;
• поддержание полноценной работы пищеварительной системы;
• приведение к норме кислотно-щелочного баланса.

Ликопин – это иммуностимулятор, который повышает защитные способности организма. Он составляет около 50% от общего объема каротиноидов в крови. Биодоступное вещество легко всасывается через стенки кишечника в кровеносную систему и распределяется по органам, по большей части концентрируясь в надпочечниках и простате.

Влияние ликопина на состояние кожных покровов выражено тем, что он предотвращает солнечные ожоги, препятствует пигментации и обеспечивает питательный эффект. Вещество защищает кишечник от распространения болезнетворной микрофлоры. Это не только сказывается на работе пищеварительного тракта, но и способствует здоровому и красивому виду кожи лица.

Польза от применения ликопина

Говоря о том, для чего организму нужен ликопин, стоит обратиться к результатам научных исследований (3). В ходе ряда экспериментов было выявлено, что риск развития рака предстательной железы ниже до 40%, если в организм поступает достаточное количество этого пигмента. Также ученые выяснили, что польза ликопина для организма человека заключается в следующем:

• укрепление и повышение эластичности сосудов;
• препятствие образованию тромбов;
• увеличение выработки коллагена;
• предотвращение развития воспалительных процессов;
• обеспечение противогрибкового и антибактериального действия;
• облегчение хронических болей.

Ликопин еще полезен тем, что он нормализует деятельность нервной системы и обеспечивает профилактику гибели клеток головного мозга. Также он способствует улучшению общего самочувствия при заболеваниях опорно-двигательной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, поддерживает молодость и красоту кожи. Достаточное поступление в организм этого пигмента позволяет восстановить гормональный баланс и обменные процессы. Польза ликопина отражается также в профилактике выпадения волос и появления морщин. Пигмент замедляет окислительные процессы, препятствуя клеточному разрушению и тем самым обеспечивая прочность костей.

Показания к применению ликопина

Показания к применению ликопина К каждому препарату приложена своя инструкция о том, как принимать ликопин. Максимальная допустимая суточная норма вещества составляет 10 мг. Пищевые добавки принимают 1 или 2 раза в день во время еды. Их назначают при:

• бесплодии;
• сахарном диабете;
• остеохондрозе;
• гипертонии;
• ишемии;
• атеросклерозе;
• анемии.

Полезные свойства ликопина используются при нарушениях функций поджелудочной железы и для восстановления после лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Применение добавок с этим пигментом в составе позволяет справиться с ожирением, наладить обмен веществ, предотвратить снижение зрения. Их рекомендуется использовать для профилактики онкологических заболеваний и нарушений работы мочеполовой системы, в том числе при комплексном лечении аденомы и простатита.

Отзывы о добавках с ликопином

Отзывы врачей и людей, принимавших препараты с ликопином, составлены в положительном ключе. Отмечается, что эффективность пищевых добавок наблюдается в случае их применения курсами. При этом результат проявляется в общем улучшении самочувствия, снижении уровня сахара в крови. В отзывах о ликопине говорится также о его антиоксидантных свойствах, пользе при ожирении и положительном влиянии на сердце и сосуды.

Рейтинг: ТОП-10 лучших добавок с ликопином

Помидоры оказались полезны для мужской половой функции — Российская газета

Регулярное употребление пищевой добавки на основе ликопина — пигмента, придающего красный цвет помидорам — заметно улучшает подвижность и морфологию сперматозоидов. К такому выводу пришли ученые из Университета Шеффилда (Великобритания), сообщается на сайте вуза.

В их двойном слепом рандомизированном исследовании приняли участие 60 здоровых добровольцев в возрасте от 19 до 30 лет. Ежедневно в течение 12 недель половина из них принимала добавки с ликопином, а другая половина — идентичные плацебо. Для оценки эффекта перед началом эксперимента и по его завершении у молодых людей взяли анализы крови и образцы спермы. Как оказалось, в группе, потреблявшей ликопин, доля сперматозоидов здоровой формы и более активных половых клеток выросла примерно на 40 процентов.

— Мы действительно не ожидали, что будет какая-то разница в сперме у мужчин, которые принимали таблетки, по сравнению с теми, кто принимал плацебо. Когда расшифровали результаты, я чуть не упал со стула, — отметил руководитель исследования профессор Аллан Пейси.

Теперь ученые намерены провести более масштабное исследование, чтобы подтвердить или опровергнуть первые результаты, а также изучить влияние пищевой добавки на мужчин с проблемами фертильности. Главная цель — проверить, поможет ли в итоге вещество завести детей тем парам, где это пока не получается.

Отметим, что в ходе научной работы механизм полезного действия ликопина (помимо томатов он содержится в грейпфрутах, арбузах, гуаве, шиповнике) не исследовался, но известно, что это мощный антиоксидант, поэтому он потенциально снижает повреждение, вызванное окислением сперматозоидов, которое является одной из причин возникновения проблем с фертильностью у мужчин. Аллан Пейси полагает: антиоксидантный эффект является ключевым в улучшении качества спермы, наблюдаемом в исследовании, и собирается изучить это в дальнейшем.

Более подробно с результатами исследования можно ознакомиться в статье, опубликованной в European Journal of Nutrition.

Польза ликопина для организма заключается в том, что данное вещество подавляет болезнетворную микрофлору в кишечнике, нормализует аппетит и способствует снижению веса, нормализует обмен холестерина в организме и предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы.

Ликопин обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, поэтому может использовать в качестве профилактики различных заболеваний, в том числе при расстройствах печени. Антиоксидант полезен для кожи, укрепляет стенки капилляров и сосудов. При взаимодействии ликопина с другими каротиноидами улучшается загар и снижается риск солнечных ожогов.

Необходимо съедать в неделю не менее 20 помидоров, чтобы ощутить реальную пользу от них. Рекомендуется употреблять помидоры в виде салата, заправленного подсолнечным или оливковым маслом. В этом виде ликопен будет еще лучше усваиваться организмом. 

Норма употребления каротиноидов не установлена, но нижний предел не менее 1 столовой ложки томатной пасты в сутки. 500 мл томатного сока содержат в себе 40 мг ликопина, ежедневное применение такого количества природного антиоксиданта может откорректировать содержание холестерина в организме. Ликопин жирорастворяемый, но для его усвоения требуются жиры. Недостаточность жиров при ликопиновой диете приводит к поражениям желчного пузыря.

Полезные свойства ликопина:

-Активизация пищеварения и снижение веса.

-Противогрибковый и антибактериальный эффект.

-Нормализация кислотно-щелочного баланса в организме.

-Нормализация холестеринового обмена и участие в кроветворении.

-Укрепление сердечно-сосудистой системы.

-Подавление болезнетворной микрофлоры кишечника.

 

Ликопин в продуктах:

Ликопин в продуктах это растительный пигмент, обладающий антиоксидантными свойствами. Вещество не разрушается при термической обработке, а наоборот способствует его лучшему усвоению. В больших количествах он содержится в томатах. Два стакана томатного сока обеспечивают суточную потребность в растительном антиоксиданте.

 

чем полезен и как применять этот антиоксидант из томатов

Привет, дорогие мои читатели и гости!

Поговорим в этой статье про  ликопин — супер мощный и очень полезный антиоксидант.

Не для кого не секрет, что есть такие продукты, которые помогают нам сохранять молодость и красоту,  и очень полезны для нашей кожи и волос.

В этот список можно легко занести овощи и фрукты, содержащие ликопин .

Я решила  разобраться подробнее с тем, что такое ликопин  и чем он полезен для нашего организма.

Из этой статьи вы узнаете:

Ликопин — что это такое и чем он полезен?

ЛикопинЭто фитонутриент— естественный пигмент красного цвета, определяющий окраску плодов некоторых растений, например томатов или арбуза.

Чем полезен ликопин?

Это мощный антиоксидант, замедляющий процессы окисления  в организме, блокирующий действие свободных радикалов, а это значит, обеспечивающий ему здоровье и молодость на долгие годы:

• Это мощный фактор в борьбе со старением.
• Научно доказано, что это вещество, стимулирует работу всех органов и  оказывает омолаживающее влияние. Это мощный фактор — защиты от рака.
• Благодаря ему улучшается структура кожи, стимулируется выработка коллагена, а это значит уменьшается процесс образования морщин.
• К тому же он способен защищать кожу от воздействия уф-лучей.
• Этот компонент играет очень важную роль в профилактике и лечении многих заболеваний.

Полезные свойства ликопина для здоровья

Основные полезные свойства ликопина:

• Препятствует возрастной дегенерации макулы-сетчатки глаза
• Предотвращает старение кожи и сохраняет ее молодость
• Действует как внутренний солнцезащитный крем и защищает вашу кожу от солнечных ожогов
•  Профилактика рака молочной железы, рака легких, рака яичников, рака кожи, рака поджелудочной и предстательной желез, рака легких, рака желудка
• Это  мощная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
•  Защита от катаракты
• Ликопин, как известно, также помогает предотвратить остеопороз
• Бесплодие.Исследования показывают, что ликопин может помочь в лечении бесплодия. Повышает концентрацию сперматозоидов у мужчин
• Помогает предотвратить диабет
• Способствует сжиганию лишнего жира

Обратите внимание!

Исследования показали, что человеческий организм может усваивать ликопин легче, после того, как он подвергнется тепловой обработке, к тому же такая обработка увеличивает количество антиоксиданта в несколько раз!!!

Ликопин является жирорастворимым веществом и, следовательно, требует присутствия жиров в питании для всасывания через желудочно-кишечный тракт. Поэтому так важно употреблять  эти продукты вместе с растительными маслами

Ликопин в продуктах питания

Из всех продуктов,  томат — лидер по содержанию ликопина.

Его по праву можно наделить всеми существующими молодильными свойствами.

Но, для того, чтобы обеспечить свой организм суточной дозой томатного ликопина, мы мы должны кушать каждый день по 5-14 кг помидоров.

Конечно же, столько томатов съесть в день никому не под силу. В этом случае нас выручит томатный сок  или томатная паста.

Научно доказано, что даже употребляя по 1 ч.л томатной пасты в день, можно увеличить количество коллагена в коже на 33%!!!

Также ликопин содержат следующие овощи и фрукты:

• Розовый Грейпфрут
• Гуава
• Арбуз
• Гранат
• Шиповник
• Абрикосы (В небольших Количествах)
• Хурма (В небольших Количествах)
• Спаржа (один из немногих зеленых овощей, содержащих Ликопин)
• Красный Сладкий Перец
• Красная Капуста
• Свекла
• Морковь
• Папайя

Посмотрите это интересное видео про ликопин в помидорах и его полезные свойства

Бады с ликопином

Сегодня можно купить ликопин в капсулах в виде биологически активных добавок.

Главное, чтобы он был высочайшего качества и выделенные из натуральных томатов.

Например, вот такой ликопин от Health Origins -это натуральный стандартизированный экстракт из красных спелых помидоров, который содержит полный спектр каротиноидов и других антиоксидантов.

Так что, друзья мои, вывод сделать не сложно.

Начинаем усиленно налегать на продукты тепловой обработки томатов: натуральные томатные соусы, томатную пасту, томатный сок, и салатики из помидоров с маслом.

Или принимать натуральный  препарат в капсулах.

И тогда, нам не страшны самые страшные заболевания, старение, морщины и прочие неприятности!!!;)

Смотрите также эти интересные посты про полезные продукты питания:

С вами была Алена Яснева, до новых встреч!

фото@klimkin

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей

Польза для здоровья, источники питания, информация о безопасности и многое другое

Ликопин — это природное соединение, содержащееся во многих продуктах, от соуса для пиццы и кетчупа до арбузов и грейпфрутов. Это химическое вещество, называемое каротиноидами, которые представляют собой натуральные пигменты, придающие цвет растениям, фруктам и овощам.

В качестве красного каротиноида ликопин широко содержится в красных и розовых фруктах и ​​овощах. Он известен как один из самых мощных природных антиоксидантов, и, поскольку он по-прежнему эффективен при нагревании, его легко добавить в свой рацион как в свежих, так и в обработанных продуктах.

Польза для здоровья

Основным преимуществом ликопина для здоровья является его антиоксидантная функция.

Антиоксиданты — это молекулы, которые борются со свободными радикалами в нашем организме. Свободные радикалы накапливаются естественным образом в ответ на старение, но их уровень увеличивается из-за экологических и поведенческих факторов, таких как загрязнение окружающей среды и курение.

Свободные радикалы вызывают повреждение клеток — в больших количествах это повреждение связано с широким спектром заболеваний, включая рак, диабет и болезни сердца. Ученые считают, что стабилизируя эти свободные радикалы, ликопин может снизить риск развития хронических заболеваний.

Пока исследования продолжаются, ликопин может также способствовать здоровью полости рта, здоровью костей и артериальному давлению.

Кроме того, считается, что ликопин обладает следующими полезными свойствами для здоровья:

Снижение риска рака

Хотя необходимы дополнительные исследования, исследования обнаружили связь между потреблением ликопина и профилактикой рака, особенно костей, легких и простаты. раки.Экспериментальные исследования показали, что ликопин замедляет или останавливает рост раковых клеток.

Считается, что этот эффект обусловлен уникально сильными антиоксидантными свойствами ликопина. Поскольку в нашем организме он не превращается в витамин А, как большинство каротиноидов, ученые считают, что его антиоксидантные свойства усиливаются, помогая уменьшить повреждение клеток, которое может привести к раку.

Здоровье сердца

Недавнее исследование показало, что ликопин снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повышает уровень хорошего холестерина (ЛПВП).

Этот баланс важен, потому что высокий уровень холестерина приводит к образованию жировых отложений в наших кровеносных сосудах, что может привести к образованию тромбов и привести к сердечному приступу или инсульту. Кроме того, ликопин может помочь поддерживать хорошее кровяное давление, еще больше снижая риск сердечных заболеваний.

Здоровье кожи

Длительное потребление ликопина также связано с профилактикой рака кожи. Несколько исследований показывают, что люди, которые ежедневно включали томатную пасту в свой рацион, подвергались на 40% меньшему повреждению кожи ультрафиолетом от солнечного света, чем те, кто этого не делал.

Хотя помидоры не могут заменить солнцезащитный крем, исследователи обнаружили, что ликопин обеспечивает постоянный уровень защиты кожи, аналогичный солнцезащитному крему с защитой SPF 1. 3. Кроме того, было показано, что ликопин значительно повышает уровень проколлагена в коже, что, по мнению ученых, может обратить вспять повреждения кожи, вызванные старением.

Повышение фертильности у мужчин

Недавнее исследование показало, что потребление 14 миллиграммов ликопина в день может повысить фертильность у здоровых молодых мужчин примерно на 40 процентов.

Обезболивание

Было показано, что ликопин уменьшает боль до такой же степени, как ибупрофен. В нескольких исследованиях изучалось его влияние на нервную боль, которую традиционно очень трудно лечить. Результаты на животных обнадеживают, показывая значительное снижение боли и гиперчувствительности при приеме ликопина.

Опасность для здоровья

Ликопин считается безопасным, и не существует рекомендуемых верхних пределов его потребления.

Однако в некоторых случаях чрезвычайно высокое потребление ликопина приводило к небольшому обесцвечиванию кожи. В одном тематическом исследовании сообщалось, что у женщины, которая выпивала около 2 литров томатного сока ежедневно в течение нескольких лет, кожа приобрела оранжевый оттенок. Однако эта проблема носит временный характер. После уменьшения потребления ликопина обесцвечивание кожи женщины исчезло через несколько недель.

Несмотря на то, что исследования продолжаются, в настоящее время не известно никаких отрицательных побочных эффектов, связанных с приемом ликопина.Однако высокие уровни ликопина могут не подходить для:

Поговорите со своим врачом перед изменением диеты, чтобы убедиться, что ликопин безопасен для вас и не будет взаимодействовать с лекарствами, которые вы принимаете.

Как принимать ликопин

Несмотря на отсутствие каких-либо известных последствий дефицита ликопина, врачи рекомендуют употреблять около 10 миллиграммов в день в рамках здорового питания.

Также рекомендуется получать этот ликопин из пищевых источников, чтобы получить максимальную пользу. Добавки доступны, но неясно, обладают ли они такой же силой, как ликопин, содержащийся в цельных продуктах.

Вот несколько превосходных источников ликопина:

• 1 чашка консервированного томатного соуса: 37 миллиграммов
• 1 долька сырого арбуза: 13 миллиграммов
• 1 столовая ложка консервированной томатной пасты: 3 миллиграмма
• 1: 2,5 миллиграмма
• 1 столовая ложка сальсы: 1,7 миллиграмма

Исследования также показывают, что ликопин лучше усваивается нашим организмом при нагревании и в сочетании с полезными жирами, такими как оливковое или кокосовое масло.

Некоторые отличные способы улучшить усвоение этих продуктов, богатых ликопином, включают такие рецепты, как:

• Соусы для спагетти, перец чили и томатный суп
• Жареные ломтики грейпфрута с небольшим количеством коричневого сахара
• Вареная морковь или морковь со сливками суп
• Хумус с жареным красным перцем
• Яйца-пашот по-шакшука в томатном соусе

8 Удивительные преимущества ликопина + продукты и побочные эффекты

Большинство людей восхищаются красочными фруктами и овощами, но мало кто знает о пигменте, который придает помидорам красный цвет: ликопине. Он может защитить простату, предотвратить окислительное повреждение, улучшить здоровье сердца и многое другое. Читайте дальше, чтобы узнать о преимуществах ликопина, лучших источниках пищи и мерах предосторожности.

Что такое ликопин?

Ликопин — ярко-красный пигмент, придающий цвет некоторым фруктам и овощам. Помидоры являются его основным источником пищи в западных обществах и составляют 85% от общего потребления ликопина [1].

Ликопин принадлежит к большому семейству каротиноидов , которое включает более 600 пигментов.Наиболее известными из них являются бета-каротин и лютеин. Мы знаем, что каротиноиды полезны: большое количество исследований подтверждает их преимущества. Среди всех каротиноидов ликопин обладает рядом уникальных преимуществ [2].

Моментальный снимок

Сторонники:

• Много в пищевых продуктах, особенно в помидорах
• Антиоксидант и противовоспалительное средство
• Может помочь предотвратить рак простаты
• Поддерживает здоровье сердца и мозга
• Может защитить кожу и глаза

Скептики:

• Высокие дозы могут вызвать проблемы с пищеварением
• Аллергия возможна (но редко)
• Для большинства преимуществ отсутствуют убедительные клинические доказательства
• Некоторые люди не переносят помидоры

Антиоксидантные эффекты

Антиоксиданты захватывают и нейтрализуют свободные радикалы, которые могут повреждать ткани и способствовать возникновению многочисленных заболеваний [3].

Ликопин — это больше, чем просто еще один растительный антиоксидант. Согласно некоторым клеточным исследованиям, он может быть одним из самых мощных [4].

В одном исследовании сперматозоидов он сохранял подвижность сперматозоидов и защищал их от окислительного повреждения [5].

Лучшие пищевые источники ликопина

Не все красные продукты содержат ликопин, поэтому вы не сможете отличить продукт, богатый ликопином, только по цвету. Клубника, например, не содержит. Вот список продуктов, содержащих значительное количество ликопина [6, 7]:

Еда	Ликопин (мг/100 г)
Помидоры, вяленые	46
Помидоры консервированные	21-29
Плоды шиповника, дикие	7
Гуава	5
Арбуз	4.5
Папайя	2
Грейпфрут, розовый и красный	1,4

Польза ликопина для здоровья

Возможно эффективное:

1) Заболевания сердца

Повреждение свободными радикалами играет большую роль в сердечных заболеваниях. Антиоксиданты помогают в целом, но ликопин обладает уникальным потенциалом среди них [8].

В обсервационном исследовании 1379 европейских мужчин высокий уровень ликопина в крови, но не других каротиноидов, коррелировал с меньшим количеством сердечных приступов.В соответствии с этим низкий уровень ликопина в крови был связан с сердечными заболеваниями в обсервационном исследовании 210 мужчин [9, 10].

Другие наблюдательные исследования показывают, что более высокое потребление ликопина может также защищать от атеросклероза, основного фактора риска сердечных заболеваний и инсульта [11, 12].

Метаанализ 12 исследований показал, что прием 25 мг ликопина в день эффективно снижает два основных фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний: «плохой» холестерин (ЛПНП) и высокое кровяное давление [13].

В другом метаанализе 21 исследования более высокое потребление помидоров было связано с более низким уровнем холестерина ЛПНП и улучшением функции кровеносных сосудов. Это также подтвердило благотворное влияние потребления ликопина на кровяное давление [14].

Подводя итог, можно сказать, что ликопин может защищать сердце, предотвращая атеросклероз и снижая уровень холестерина ЛПНП и кровяное давление.

2) Профилактика рака предстательной железы

Ликопин имеет тенденцию накапливаться в предстательной железе и может играть роль в профилактике рака предстательной железы [15].

В обсервационном исследовании почти 50 000 мужчин у тех, кто потреблял больше ликопина, был меньше шансов заболеть раком предстательной железы. Связь была еще сильнее для смертельного типа рака простаты. У тех, кто ел больше помидоров, был более высокий уровень ликопина в крови, что снижало риск рака простаты. И снова другие каротиноиды не действовали [16, 17].

Большой анализ 17 исследований показал, что увеличение потребления помидоров связано с уменьшением частоты рака простаты на 15-20%.Связь между потреблением ликопина и заболеваемостью раком была слабее, но все же значимой [18].

Крупнейший метаанализ 26 исследований с участием более 560 000 человек подтвердил обратную связь между потреблением ликопина и его уровнем в крови и раком предстательной железы [19].

В некоторых испытаниях связь не была обнаружена, но когда авторы приведенного выше анализа исключили клинические испытания низкого качества, связь стала еще сильнее [19, 20, 21].

Более высокое потребление помидоров и ликопина может помочь предотвратить рак простаты, но необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эту связь.

Недостаточно доказательств:

Нет достоверных клинических данных, подтверждающих использование ликопина при каких-либо состояниях, описанных в этом разделе. Ниже приводится сводка современных исследований на животных, клеточных исследований или клинических испытаний низкого качества, которые должны побудить к дальнейшим исследованиям. Тем не менее, вы не должны интерпретировать их как поддерживающие какую-либо пользу для здоровья.

3) Профилактика рака молочной железы

Употребление в пищу помидоров защищает от рака пищеварительной системы (желудка, толстой кишки и горла) в обсервационном исследовании почти 6000 человек [22].

В другом исследовании, в котором приняли участие более 7000 женщин, высокий уровень ликопина в крови был связан с более низким уровнем заболеваемости раком молочной железы. Другие каротиноиды, такие как альфа- и бета-каротин, не обладали этим преимуществом [23].

С другой стороны, в некоторых обсервационных исследованиях не удалось установить связь между потреблением ликопина/уровнями в крови и раком молочной железы [24, 25].

Из-за противоречивых результатов исследований необходимы дополнительные исследования для оценки потенциальной роли ликопина в профилактике рака молочной железы.

4) Здоровье мозга и познание

Диетический ликопин в сочетании с другими травами, такими как гинкго, улучшал когнитивные функции в исследовании с участием 622 пожилых людей. Но сам гинкго улучшает когнитивные функции, что делает вклад ликопина неясным [26].

Другое исследование рисует более четкую картину: из 193 здоровых пожилых людей у ​​тех, у кого был более высокий уровень ликопина в крови, были лучшие когнитивные функции [27].

Ликопин предотвращает раннее снижение когнитивных функций у крыс с диабетом и болезнью Паркинсона.В обоих случаях это работало за счет уменьшения окислительного повреждения в головном мозге [28, 29].

В другом исследовании на крысах ликопин улучшал депрессивное поведение, уменьшая воспаление мозга. Это уменьшило повреждение гиппокампа, центра мозга для памяти и эмоций [30].

Ликопин

поддерживает здоровье мозга и может улучшать когнитивные функции, но клинические исследования еще не подтвердили это преимущество.

5) Защита от солнечных ожогов

В исследовании с участием 22 человек ежедневное употребление 40 г томатной пасты (или примерно ~12 мг ликопина) в течение 10 недель уменьшало солнечные ожоги и повреждения кожи на 40% [31].

По данным другой исследовательской группы, томатный сок снижает количество солнечных ожогов почти на 50%, но на ликопин приходится только половина этого эффекта [32].

Употребление в пищу большего количества продуктов на основе томатов может уменьшить количество солнечных ожогов. Помидоры богаты ликопином и другими соединениями, защищающими кожу.

6) Зрение

Люди с возрастным заболеванием зрения, называемым дегенерацией желтого пятна, имеют низкий уровень ликопина. Мы знаем, что многие другие каротиноиды улучшают зрение; в то время как ликопин может делать то же самое, исследований, подтверждающих это утверждение, по-прежнему недостаточно [33].

7) Боль и воспаление

В клиническом исследовании с участием 102 пациентов добавки с ликопином уменьшали симптомы синдрома хронической тазовой боли [34].

Он облегчал диабетическую нервную боль у крыс и мышей за счет уменьшения воспалительных соединений, таких как TNF-альфа [35, 36].

Необходимы дальнейшие исследования для изучения обезболивающих свойств ликопина.

8) Здоровье костей

Согласно исследованию, проведенному с участием 33 женщин в постменопаузе, у женщин с более высоким уровнем ликопина в крови из-за потребления с пищей также было меньше окислительного повреждения костей.Однако исследователи не измеряли его влияние на состав костей [37].

В исследовании на крысах диета, богатая ликопином, увеличивала прочность костей лучше, чем обычная диета. Кроме того, ликопин уменьшал гибель костных клеток в пробирках [38, 39].

Возможно неэффективно:

Согласно предварительным исследованиям, добавки с ликопином и/или высокое потребление ликопина могут не помочь при:

• Рак мочевого пузыря [40, 41]
• Сахарный диабет (у женщин) [42]
• Болезнь Паркинсона [43]

Побочные эффекты ликопина и безопасность

Общие побочные эффекты

Недостатки ликопина незначительны при употреблении в умеренных количествах. Однако слишком много ликопина может представлять определенный риск для здоровья.

Чрезмерное потребление ликопина может вызвать ликопенодермию или ликопенемию, состояние, при котором ликопин буквально начинает краснеть, как помидор. Это также может вызвать расстройство пищеварения и боль . Согласно клиническим отчетам, вам нужно будет регулярно съедать партий помидоров, чтобы вызвать его (например, 4-5 помидоров и томатный соус ежедневно в течение 3 лет) [44, 45, 46].

Как ни странно, чрезмерное потребление ликопина вызывает ряд проблем с желудком, включая диарею, тошноту, желудочные спазмы, газы и даже рвоту.Однако многие из этих побочных эффектов могут быть вызваны другими растительными соединениями в продуктах, богатых ликопином, которые вызывают кишечные реакции у чувствительных людей.

До 75 мг ликопина в день считается безопасным . Согласно обсервационным исследованиям, дозировка может быть даже увеличена до 270 мг/день без риска побочных эффектов [47, 48].

Особые группы населения

Детям, беременным и кормящим женщинам следует избегать добавок с ликопином из-за отсутствия данных о безопасности .Употребление умеренного количества продуктов, богатых ликопином, безопасно. Фактически, повышенное потребление ликопина может защитить женщин от высокого кровяного давления во время беременности (преэклампсии) [49].

Аллергия

Некоторые люди имеют аллергию или чувствительность к ликопину, и его употребление может вызвать обострение.

Ликопиновые добавки и дозировка

Добавки с ликопином не были одобрены FDA для медицинского применения. В целом регулирующие органы не гарантируют качество, безопасность и эффективность пищевых добавок.Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки.

Как увеличить потребление

Существует два основных способа увеличить потребление ликопина:

• Ешьте больше продуктов, богатых ликопином, таких как помидоры, , как рекомендовано Американским онкологическим обществом. Таким образом вы также получите другие полезные соединения. Напомним, ликопин отвечает только за часть полезных эффектов томатов [50].
• Ликопиновые добавки .Вы получите более высокую дозировку, и вам не придется менять свой рацион, особенно если вы чувствительны к пасленовым, таким как помидоры.

Дозировка

Указанные ниже дозы могут не относиться к вам лично. Если ваш врач предлагает использовать добавку ликопина, поработайте с ним, чтобы найти оптимальную дозировку в соответствии с вашим состоянием здоровья и другими факторами.

• Употребление в пищу помидоров: Вы можете повысить уровень ликопина в крови и получить антиоксидантные свойства, употребляя всего пинту томатного сока и около 4 унций томатного соуса в день.Этот сценарий даст вам около 20 мг ликопина [51].
• Ликопиновые добавки : 60 мг ликопина в день в течение трех месяцев улучшают различные показатели здоровья. Добавки в основном продаются в виде капсул с 10-25 мг ликопина в каждой [52].

Еда на вынос

Ликопин — пигмент, окрашивающий томаты в ярко-красный цвет. Это натуральное растительное противовоспалительное средство и сильный антиоксидант. Увеличение потребления ликопина — либо с пищей, либо с добавками — может защитить от рака предстательной железы и сердечных заболеваний, в то время как доказательств других преимуществ недостаточно.

Если вы не переносите помидоры, рассмотрите возможность получения добавки, содержащей не менее 10 мг ликопина на капсулу. Беременным женщинам и детям следует избегать добавок ликопина, в то время как другим следует сначала проконсультироваться со своим врачом.

Преимущества ликопина

: полезно ли это питательное вещество для вас?

1. Польза ликопина для здоровья
2. Как получить достаточное количество ликопина

Подробнее

Если у вас есть какие-либо медицинские вопросы или опасения, обратитесь к своему лечащему врачу. Статьи в Health Guide основаны на рецензируемых исследованиях и информации, полученной от медицинских обществ и государственных учреждений. Однако они не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Растения тоже заботятся о своем здоровье. Фактически, они производят фитонутриенты, также называемые фитохимическими веществами, чтобы оставаться здоровыми. Некоторые из этих питательных веществ для растений защищают его от насекомых, а другие защищают от болезней. Но многие из них также приносят пользу здоровью людей, которые едят эти растения.Ликопин является одним из таких фитохимических веществ. Этот натуральный пигмент и антиоксидант придает некоторым фруктам и овощам их фирменный розовый или красный цвет, а также обладает многими потенциальными преимуществами для здоровья человека.

Вероятно, ликопин ассоциируется у вас с помидорами. На томатные продукты приходится примерно 80% потребляемого с пищей ликопина в Соединенных Штатах (Soares, 2017). И даже некоторые продукты, в которых мы теперь следим за содержанием сахара, такие как кетчуп и томатный соус, могут похвастаться чрезвычайно высоким содержанием ликопина.Но они далеко не единственные источники. Другие розовые и красные продукты, такие как арбуз и розовый грейпфрут, являются богатыми источниками. Но не во всех продуктах алого цвета есть ликопин. В вишне, малине и сливах нет этого специфического мощного антиоксиданта, хотя есть другие.

Roman Daily — мультивитамины для мужчин

Наша команда штатных врачей создала Roman Daily для решения общих проблем с питанием у мужчин с помощью научно обоснованных ингредиентов и дозировок.

Выучить больше

Внутри клеток постоянно происходит множество химических реакций.Некоторые из этих химических реакций создают побочные продукты, известные как свободные радикалы. Свободные радикалы — это нестабильные атомы, которые могут вызывать повреждение клеток, известное как окислительное повреждение. Со временем окислительное повреждение может привести к серьезным проблемам, таким как ревматоидный артрит, сердечно-сосудистые заболевания или болезни сердца, диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера и даже некоторые виды рака (Hajhashemi, 2010).

Антиоксиданты, такие как ликопин, связывают свободные радикалы, благодаря чему они не могут причинить клеткам большого вреда.По сути, антиоксиданты, такие как ликопин и свободные радикалы, должны быть сбалансированы, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем, вызванные их избытком.

Ликопин обладает некоторыми серьезными антиоксидантными свойствами. Это также каротиноид, группа жирорастворимых пигментов, естественным образом вырабатываемых растениями, которые придают им характерные желтый, оранжевый и красный цвета. Итак, ликопин — это то, что придает спелым сырым помидорам их темно-красный оттенок, но это всего лишь один каротиноид. Другие делают тыкву ярко-оранжевой или кукурузу золотисто-желтой.Бета-каротин — еще один известный растительный пигмент, который придает моркови желто-оранжевый цвет, а также приносит пользу здоровью человека.

Хотя нам нравится говорить, что антиоксиданты, такие как ликопин, «борются со свободными радикалами», точнее сказать, что они уравновешивают их, чтобы предотвратить болезнетворное повреждение клеток. Как мы указывали выше, окислительное повреждение клеток связано с широким спектром хронических заболеваний. Диета с высоким содержанием богатых ликопином помидоров и других фруктов и овощей может помочь предотвратить этот стресс, поддерживая баланс между антиоксидантами и свободными радикалами в организме.

Ликопин для здоровья простаты и другие преимущества

Исследования изучали влияние ликопина на различные виды рака, от рака предстательной железы до рака легких. Хотя некоторые первоначальные исследования являются многообещающими, в настоящее время недостаточно доказательств, чтобы делать какие-либо заявления о влиянии ликопина на рак.

Сердечно-сосудистые заболевания также связаны с окислительным стрессом, но мы уже много рассказали вам об антиоксидантных преимуществах, которые вы получаете, поддерживая высокий уровень ликопина. Хотите еще больше причин? Высокие уровни потребления ликопина связаны с общим снижением риска сердечных заболеваний на 17–26 % (Jacques, 2014).

Но помимо окислительного повреждения существуют и другие факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. На здоровье сердца влияют многие факторы, такие как уровень холестерина ЛПВП и ЛПНП, артериальное давление и уровень триглицеридов.

Метаболический синдром — это состояние, при котором люди страдают от совокупности этих симптомов, включая повышенное кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, лишний жир в области талии и аномальный уровень холестерина.А наличие метаболического синдрома повышает риск инсульта, диабета 2 типа и сердечных заболеваний. Но люди с метаболическим синдромом при высоком потреблении ликопина могут снизить риск преждевременной смерти примерно на 37%, как показало исследование (Han, 2016).

Получаете достаточно цинка? Эти 7 продуктов упакованы с ним

Увеличение потребления ликопина может помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет увеличения уровня «хорошего» холестерина ЛПВП при одновременном снижении общего и «плохого» уровня холестерина ЛПНП (Palozza, 2012). А метаанализ шести клинических испытаний показал, что более высокие дозы ликопина в день (> 12 мг) были связаны с более низким систолическим артериальным давлением у азиатов и людей с высоким кровяным давлением (Li, 2013). Систолическое кровяное давление, давление в ваших кровеносных сосудах, когда ваше сердце сокращается или бьется, считается большим фактором сердечно-сосудистого риска, чем диастолическое кровяное давление, давление в ваших кровеносных сосудах, когда ваше сердце отдыхает между ударами (Banegas, 2002).

Исследователи считают, что антиоксидантный эффект этого растительного питательного вещества вызывает еще один эффект ликопина: облегчение симптомов астмы (Wood, 2008).В одном небольшом исследовании изучалось влияние лечения ликопином на астму, вызванную физической нагрузкой.

Они проверили легочную функцию участников до и после тренировки в качестве исходного уровня, а затем поместили участников либо на добавки с ликопином, либо на плацебо в течение недели, прежде чем снова провести тест. После одной недели приема добавки у 55% ​​людей, принимавших ликопин, наблюдалось значительное улучшение функции легких после тренировки (Neuman, 2000).

Упражнения при астме: лучшие упражнения, техника и безопасность

Астма 08 окт. 2021 г. 5 минут чтения

Неудивительно, что ликопин может быть полезен для здоровья глаз.В конце концов, это каротиноид, подобный бета-каротину, содержащемуся в моркови, который известен своей способностью защищать зрение. Одним из полезных эффектов диеты с высоким содержанием ликопина может быть некоторая защита от катаракты (Gupta, 2003). Работа в основном проводилась на животных и в пробирках, поэтому для подтверждения этих результатов необходимы исследования на людях.

Возрастная дегенерация желтого пятна (ВМД) – основная причина слепоты у пожилых людей (Schleicher, 2013). Есть надежда, что ликопин может играть определенную роль в этом заболевании, но результаты, безусловно, неоднозначны: некоторые исследования не обнаруживают связи между ВМД и ликопином.Другое исследование показало, что у пациентов с ВМД также низкий уровень ликопина в сыворотке, что позволяет предположить, что в конце концов может быть связь (Cardinault, 2005). А другой подтвердил обратное, что люди с высоким уровнем ликопина были связаны со сниженным риском развития ВМД (Mares-Perlman, 1995).

Вы едите томатные продукты, и ваша кожа может быть защищена от солнца. Звучит неправдоподобно, но исследования подтверждают это. Например, в одном небольшом исследовании участникам давали томатную пасту с оливковым маслом, другим — только оливковое масло ежедневно в течение 12 недель.По истечении этого времени они подвергались воздействию УФ-излучения и оценивались повреждения их кожи. Кожа у тех, кто принимал помидоры, имела менее серьезные кожные реакции, чем у тех, кто этого не делал (Rizwan, 2011).

Однако важно отметить, что даже если потребление ликопина обеспечивает некоторую защиту от ультрафиолетовых лучей, этот эффект никоим образом не имитирует и не может заменить использование солнцезащитного крема.

Можно ли получить достаточное количество витамина D от солнца?

13 июля 2020 г. 4 минуты чтения

Вероятно, неудивительно, что помидоры являются самым большим источником ликопина в рационе американцев.Но вы можете не знать, что на самом деле не существует установленной эталонной диетической нормы (RDA) этого питательного вещества. В исследованиях изучалось ежедневное потребление в диапазоне 8–21 мг в день, и это потребление связано со многими из преимуществ, описанных выше.

Но это фитохимическое вещество в целом считается безопасным, поэтому потребление более 21 мг ликопина в день — что может быть более распространенным в летние месяцы, когда сезон богатых ликопином продуктов, таких как арбуз, папайя и гуава, — вероятно, не является причиной для беспокойство.

В редких случаях чрезмерное потребление ликопина вызывало ликопенодермию, изменение цвета кожи. Одна женщина, обратившаяся с этим заболеванием, сообщила, что в течение нескольких лет ежедневно выпивала около двух литров томатного сока (Trumbo, 2005).

Витамин С: эти 13 продуктов могут вас удивить

Если вы регулярно употребляете какие-либо томатные продукты, от стакана томатного сока по утрам до порции томатной пасты в макаронах, вам, скорее всего, не нужны добавки с ликопином, хотя они доступны.

Эти добавки могут мешать действию некоторых отпускаемых по рецепту лекарств, таких как препараты для разжижения крови и лекарства от артериального давления. Добавки с ликопином также могут не давать таких же преимуществ для здоровья, как полноценный рацион питания. Одно исследование показало, что потребление ликопина из пищевых источников оказывает большее влияние на риск сердечных заболеваний, чем добавки (Burton-Freeman, 2014).

Исследование проводилось только по потреблению помидоров, поэтому необходимо провести дополнительную работу, чтобы подтвердить эти выводы, но, возможно, было бы неплохо увеличить потребление за счет источников пищи, когда это возможно.

1. Ассар, Э. А., Видаль, М. К., Чопра, М., и Хафизи, С. (2016). Ликопин действует посредством ингибирования киназы IκB, подавляя передачу сигналов NF-κB в клетках рака предстательной железы и молочной железы человека. Биология опухолей, 37 (7), 9375–9385. doi: 10.1007/s13277-016-4798-3. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26779636
.
2. Банегас, Дж. Р., Круз, Дж. Дж. Д. Л., Родригес-Арталехо, Ф., Грасиани, А., Гуаллар-Кастильон, П., и Эррузо, Р. (2002). Систолическое и диастолическое артериальное давление: бремя сообщества и влияние на стадирование артериального давления. Journal of Human Hypertension, 16 (3), 163–167. дои: 10.1038/sj.jhh.1001310. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih. gov/pubmed/11896505
.
3. Бертон-Фриман, Б.М., и Сессо, Х.Д. (2014). Цельная пища по сравнению с добавкой: сравнение клинических данных о потреблении помидоров и добавлении ликопина в отношении сердечно-сосудистых факторов риска. Достижения в области питания, 5 (5), 457–485. doi: 10.3945/an.114.005231. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25469376
.
4. Кардино, Н., Abalain, J.-H., Sairafi, B., Coudray, C., Grolier, P., Rambeau, M., et al. (2005). Ликопин, но не лютеин или зеаксантин, снижается в сыворотке и липопротеинах у пациентов с возрастной дегенерацией желтого пятна. Clinica Chimica Acta, 357 (1), 34–42. doi: 10.1016/j.cccn.2005.01.030. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15963792
.
5. Chen, P., Zhang, W., Wang, X., Zhao, K., Negi, D.S., Zhou, L., et al. (2015). Ликопин и риск рака простаты. Медицина, 94 (33), e1260.doi: 10.1097/MD.0000000000001260. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26287411
.
6. Джованнуччи, Э. (2002). Обзор эпидемиологических исследований помидоров, ликопина и рака простаты. Экспериментальная биология и медицина, 227 (10), 852–859. дои: 10.1177/153537020222701003. Получено с https://europepmc.org/article/med/12424325
.
7. Гупта С.К., Триведи Д., Шривастава С., Джоши С., Гальдер Н. и Верма С.Д. (2003). Ликопин ослабляет экспериментальное развитие катаракты, вызванное окислительным стрессом: исследование in vitro и in vivo. Питание, 19 (9), 794–799. doi: 10.1016/s0899-9007(03)00140-0. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12921892
.
8. Хайхашеми В., Васеги Г., Пурфарзам М. и Абдоллахи А. (2010). Полезны ли антиоксиданты для профилактики заболеваний. Исследования в области фармацевтических наук, 5 (1), 1–8. Получено с https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21589762/
.
9. Хан, Г.-М., Меза, Дж. Л., Солиман, Г. А., Ислам, К. М., и Ватанабэ-Галлоуэй, С. (2016).Более высокие уровни ликопина в сыворотке связаны со снижением смертности у лиц с метаболическим синдромом. Исследования в области питания, 36 (5), 402–407. doi: 10.1016/j.nutres.2016.01.003. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27101758
.
10. Жак, П.Ф., Лясс, А., Массаро, Дж.М., Васан, Р.С., и старший, Р.Б.Д. (2013). Взаимосвязь потребления ликопина и томатных продуктов с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Британский журнал питания, 110 (3), 545–551.дои: 10.1017/s0007114512005417. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23317928
.
11. Ли, X., и Сюй, Дж. (2013). Добавка ликопина и артериальное давление: обновленный метаанализ интервенционных испытаний. Питательные вещества, 5 (9), 3696–3712. дои: 10.3390/nu5093696. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3798929/
.
12. Марес-Перлман, Дж. А. (1995). Антиоксиданты сыворотки и возрастная дегенерация желтого пятна в популяционном исследовании случай-контроль. Архив офтальмологии, 113 (12), 1518. doi: 10.1001/archopht.1995.01100120048007. Получено с https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7487619
.
13. Мишо, Д.С., Фесканич, Д., Римм, Э.Б., Кольдиц, Г.А., Шпайзер, Ф.Е., Уиллетт, В.К., и Джованнуччи, Э. (2000). Потребление определенных каротиноидов и риск рака легких в 2 предполагаемых когортах США. Американский журнал клинического питания , 72 (4), 990–997. doi: 10.1093/ajcn/72.4.990. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11010942
14. Нойман, И., Наум, Х., и Бен-Амоц, А. (2000). Уменьшение вызванного физической нагрузкой окислительного стресса при астме с помощью ликопина, природного антиоксиданта. Аллергия(55) 12, 1184–1189. doi: 10.1034/j.1398-9995.2000.00748.x. Получено с https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11117277/
.
15. Палоцца П., Каталано А., Симоне Р., Меле М. и Читтадини А. (2012). Влияние ликопина и томатных продуктов на метаболизм холестерина. Annals of Nutrition and Metabolism, 61 (2), 126–134.дои: 10.1159/000342077. Получено с https://www.karger.com/Article/Fulltext/342077
.
16. Ризван М., Родригес-Бланко И., Харботтл А., Берч-Мачин М., Уотсон Р. и Родс Л. (2010). Томатная паста, богатая ликопином, защищает от фотоповреждений кожи у людей in vivo: рандомизированное контролируемое исследование. Британский журнал дерматологии, 164 (1), 154–162. doi: 10.1111/j.1365-2133.2010.10057.x. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20854436
.
17. Шлейхер, М., Вейкель, К., Гарбер, К., и Тейлор, А. (2013). Снижение риска возрастной дегенерации желтого пятна с питанием: современный взгляд. Питательные вещества, 5 (7), 2405–2456. дои: 10.3390/nu5072405. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23820727
.
18. Соарес, Н., да С.П., Мачадо, С.Л., Триндаде, Б.Б., Лима, И.С. до С., Гимба, Э.Р.П., Теодоро, А.Дж., и соавт. (2017). Экстракты ликопина из различных пищевых продуктов на основе помидоров индуцируют апоптоз в культивируемых клетках первичного рака предстательной железы человека и регулируют экспрессию транскриптов TP53, Bax и Bcl-2. Азиатско-Тихоокеанский журнал по профилактике рака, 18 (2), 339–345. doi: 10.22034/APJCP.2017.18.2.339. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28345329
.
19. Трамбо, PR (2005). Существуют ли побочные эффекты воздействия ликопина? The Journal of Nutrition, 135 (8), 2060S–2061S. дои: 10.1093/jn/135.8.2060S. Получено с https://academic.oup.com/jn/article/135/8/2060S/4664032
.
20. Вуд, Л.Г., Гарг, М.Л., Пауэлл, Х., и Гибсон, П.Г. (2008). Обогащенные ликопином препараты модифицируют неэозинофильное воспаление дыхательных путей при астме: доказательство концепции. Free Radical Research, 42 (1), 94–102. дои: 10.1080/10715760701767307. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18324527
.

Подробнее

Являются ли добавки с ликопином хорошей идеей для вас? | Служба питания для больных раком

Полезны ли добавки с ликопином?

В: Правда ли, что ликопин может снизить риск развития рака?

A: Исследования показывают, что ликопин из пищевых источников снижает риск рака предстательной железы и, возможно, других видов рака. Мы не знаем, что ТОЛЬКО ликопин снижает риск развития рака. Чтобы определить это, необходимы дополнительные исследования.

Возможно, ликопин содержится в тех же продуктах, что и какой-то другой неизвестный пищевой химикат. Этот неизвестный пищевой химикат может быть НАСТОЯЩЕЙ причиной того, что употребление в пищу продуктов, содержащих ликопин, снижает риск развития рака. На данный момент придерживайтесь продуктов, содержащих ликопин.

В: А как насчет добавок с ликопином… Насколько они эффективны?

A: Еда очень сложная.Продукты содержат тысячи и тысячи фитохимических веществ (растительных химических веществ). Прошлый опыт научил нас, что отдельные питательные вещества или несколько питательных веществ в таблетке (например, витаминные добавки) не дают такого же эффекта, как употребление ЦЕЛЬНЫХ продуктов.

Есть много причин, по которым я советую не добавлять питательные вещества вместо того, чтобы есть продукты, содержащие эти питательные вещества. Как и бета-каротин, ликопин является каротиноидом. В природе идентифицировано более 600 каротиноидов!

В этом и заключались испытания бета-каротина.В течение многих лет ученые отмечали, что диеты с высоким содержанием бета-каротина ИЗ ИСТОЧНИКОВ ПИТАНИЯ снижают риск многих видов рака, включая рак легких у курильщиков.

Но когда исследователи проверили ДОБАВКИ бета-каротина на людях, которые курят, это существенно ПОВЫШАЕТ риск развития рака. Два независимых исследования показали, что ДОБАВКИ с бета-каротином ПОВЫШАЮТ риск развития рака легких у курильщиков. ДОБАВКИ с бета-каротином также повышают риск других видов рака, сердечного приступа и инсульта. НО ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ БЕТА-КАРОТИН, СНИЖАЮТ РИСК РАКА.

Добавки не равны еде

Нет никакой гарантии, что то же самое не произойдет с ликопином. Ликопин КАЖЕТСЯ защищает от рака. Но помните, что существует только АССОЦИАЦИЯ между ликопином в рационе и снижением риска развития рака. Это очень слабое звено. Не было исследований, доказывающих, что ликопин сам по себе является фактором, снижающим риск развития рака.

В этих продуктах может быть что-то еще. Это может быть эффект совместной работы всех этих тысяч фитохимических веществ (мое личное ощущение).Вот почему мы знаем, что диеты, содержащие эти пищевые химические вещества, защищают от многих болезней, а добавки, как правило, нет.

Вывод: пока не будут проведены исследования, посвященные БЕЗОПАСНОСТИ пищевых добавок с ликопином, ЕШЬТЕ ПРОДУКТЫ, содержащие ликопин. Лучшим источником ликопина являются переработанные томатные продукты, такие как томатный сок, томатный соус и т. д.

Сюзанна Диксон, MPH, MS, RD
Онколог, специалист по питанию и эпидемиолог

вернуться к началу

 

Источники пищи, биологическая активность и польза для здоровья человека

В качестве антиоксиданта ликопин приобрел важное значение, поскольку он предотвращает самоокисление жиров и родственных продуктов. Помидоры являются важным сельскохозяйственным продуктом, который является отличным источником ликопина. Он содержит много витаминов и минералов, клетчатки и углеводов и связан с различными положительными эффектами на здоровье. Антиоксидантный потенциал томатов в значительной степени объясняется соединениями ликопина. Диета является основным фактором риска сердечных заболеваний, которые считаются самой важной причиной смерти в мире. Было замечено, что ликопин, принимаемый с пищей, оказывает положительное влияние на многие стадии атеросклероза.Уровни липидов в сыворотке, эндотелиальная дисфункция, воспаление, кровяное давление и антиоксидантный потенциал в основном зависят от ликопина. Эти природные антиоксиданты, которые также могут повышать питательную ценность пищевых продуктов, могут открыть новые пути, если их использовать для сохранения пищевых продуктов. В этом обзорном исследовании обсуждаются антиоксидантный потенциал и механизм защиты сердечно-сосудистой системы ликопина.

1.

Введение

Значение природных антиоксидантов для здоровья человека возросло благодаря научным разработкам антиоксидантов в последнее время.Многие сообщества по всему миру извлекли пользу из природного антиоксиданта для лечения различных заболеваний и улучшения здоровья человека. Нездоровое питание рассматривается как основная причина многих патологических состояний, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний. Основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний является провоспалительное состояние, избыточная продукция активных форм кислорода и нерегулярный уровень липидов в плазме. Существует множество природных молекул, которые обеспечивают защиту сердечно-сосудистой системы и предотвращают риск заболеваний.Антиоксиданты являются одними из наиболее важных молекул в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, обеспечивая защиту сердца. Растение и растительные экстракты используются в лечебных целях, таких как профилактика заболеваний, поскольку система защиты в растениях предотвращает различные стрессовые повреждения активного кислорода [1-3]. Растения восстанавливают свои клетки и генетические материалы, такие как соединения, удаляющие радикалы (аскорбиновая кислота, каротиноиды и синтезированные компоненты), с помощью антиоксидантных ферментов (супероксиддисмутаза, каталаза и пероксидаза).Способность антиоксидантов ингибировать окисление других молекул. Эти природные соединения обычно представляют собой восстановители, такие как полифенолы, тиолы, каротиноиды и аскорбиновая кислота. Следовательно, наиболее эффективные растения и травы против окислительного стресса были исследованы на предмет их важности для здоровья человека [4, 5].

Химическое разнообразие, которое движет фармацевтической промышленностью, веками производилось из натуральных продуктов. Химические образования, происходящие от живых существ, таких как микроорганизмы, морские организмы и растения, являются «натуральными продуктами».Эти соединения способствуют их многоцелевой активности и обладают выдающимися лекарственными свойствами и сложным химическим разнообразием. Эти встречающиеся в природе химические вещества использовались для предотвращения патологических состояний из-за их биологического и терапевтического действия. Современное производство лекарств из лекарственных растений представляет собой многогранный подход, соединяющий молекулярные, фитохимические и биологические методы. Исследования лекарств на растительной основе предлагают новые подсказки для многих биологических состояний [6, 7].Природные антиоксиданты, такие как ликопин, приобрели важное значение для предотвращения окисления жиров/масел и пищевых продуктов. Ликопин — это липофильный каротиноидный углеводородный пигмент, содержащийся в красных, розовых и оранжевых фруктах и ​​овощах, таких как помидоры, абрикосы, дыни, папайя, виноград, персики, арбузы и клюква (рис. 1). Экстракт ликопина может служить пищевым источником каротиноидов [8, 9].

Ликопин обладает многочисленными биологическими свойствами. В этом обзорном документе подробно обсуждаются его основные биологические эффекты и особое внимание уделяется его укрепляющим здоровье эффектам, таким как противораковое, антиоксидантное, кардиопротекторное, нейропротекторное, улучшающее сон поведение, противовоспалительное, антитромбоцитарное агрегационное и антигипертензивное действие. Кроме того, его чрезмерное потребление может привести к ликопении, а дополнительные добавки, кроме фруктов и овощей, могут привести к нарушению беременности.

Учитывая различные преимущества ликопина для здоровья человека, в текущем обзоре представлены различные источники, побочные эффекты и биологическая активность ликопина.

2. Пищевые источники и биодоступность

Многие натуральные продукты содержат ликопин. Красные фрукты и овощи, такие как помидоры, розовая гуава, абрикосы, арбузы и розовые грейпфруты, являются важными источниками ликопина.Помидор является основным источником ликопина, а также значительным источником витаминов К, А, С, клетчатки и углеводов, помимо некоторого количества железа, калия, фосфора и серы. Кроме того, он содержит мало натрия, жиров и калорий. Различные источники ликопина показаны на рисунке 2. Кроме того, некоторые из пищевых источников ликопина включают переработанные томатные продукты, такие как томатная паста, кетчуп, соусы и супы [10]. Биодоступность ликопина сильно зависит от диетического содержания.Поскольку это жирорастворимое вещество, потребление с диетическими источниками жира увеличивает биодоступность ликопина [11]. Есть исследования, показывающие, что биодоступность ликопина в термически обработанных помидорах увеличивается по сравнению со свежими помидорами. Кроме того, было замечено, что помидоры, выращенные в поле, содержат более высокие уровни ликопина, чем помидоры, выращенные в теплице [12]. Источники ликопина и концентрация ликопина в продуктах из свежих и переработанных томатов показаны на рисунках 2 и 3.

3. Возможные побочные эффекты

3.1. Ликопенемия

Ликопенемия — клиническое состояние, характеризующееся изменением цвета кожи от желтого до оранжевого. Это вызвано накоплением ликопина в зависимости от избыточного потребления ресурсов ликопина, поступающих с пищей. Отложения ликопина происходят в роговом слое, который имеет высокое содержание липидов и сродство к ликопину. Часто диагноз ликопинемии определяется диетой в анамнезе.При изменении диеты симптомы устраняются [14].

3.2. Ликопин при беременности

Потребление ликопина в пищевых продуктах во время беременности и кормления грудью, как правило, безопасно. Тем не менее, добавки ликопина, принимаемые в дополнение к пищевому ликопину, принимаемому во время беременности, вероятно, небезопасны. В ходе исследования 2 мг ликопина ежедневно принимали в качестве добавки, начиная с 12-й и 20-й недель беременности и до родов. В результате увеличилась доля недоношенных и маловесных детей [15].Однако в другом исследовании с использованием добавок ликопина этих проблем не наблюдалось. Недостаточно информации о надежности добавок ликопина во время грудного вскармливания. Следовательно, рекомендуется избегать приема ликопина в дополнение к ликопину пищевого происхождения во время беременности и кормления грудью [16].

Исследование, проведенное на беременных женщинах, показало, что уровни ликопина и витамина С значительно ниже у беременных с преэклампсией по сравнению со здоровыми беременными женщинами. Также было отмечено увеличение маркеров окислительного стресса (глутатионпероксидазы, супероксиддисмутазы и малонового диальдегида). В результате считалось, что дополнительные пищевые антиоксиданты (ликопин и витамин С) могут быть полезны для профилактики преэклампсии [17].

4. Биологическая активность ликопина

4.1. Антиоксидантные эффекты

Помидоры считаются важным сельскохозяйственным продуктом во всем мире. Они состоят из кожуры, гнойного вещества и околоплодника.В глазной полости вокруг семян располагаются гелеобразные паренхимные клетки. В текущем сценарии наблюдается рост предпочтения потребителей натуральных продуктов из-за роста знаний о нарушениях здоровья, вызванных синтетическими добавками. Некоторые из этих добавок, используемых в пищевой промышленности, представляют собой ароматизаторы, красители и различные консерванты. Антиоксиданты действуют как поглотители свободных радикалов и благодаря этим свойствам предотвращают реакцию пищевых компонентов с кислородом и, в конечном счете, замедляют порчу скоропортящихся продуктов [18–22]. Ликопин может нейтрализовать реактивные соединения, такие как перекись водорода, гидроксирадикалы и диоксид азота. Красный цвет многих плодов красного или светло-красного цвета обусловлен наличием в них ликопина и других каротиноидов. В качестве природного пигмента ликопин биосинтезируется растениями и различными микроорганизмами. Ликопин защищает растения от фотосенсибилизации, поглощая свет во время фотосинтеза. Окраска цветков и плодов обусловлена ​​как уменьшением содержания хлорофилла по мере их созревания, так и содержанием в них ликопина и других каротиноидов [23, 24].

По мере распространения информации о возможных негативных последствиях синтетических пищевых антиоксидантов растет использование природных антиоксидантов в качестве консервантов. Это также может повысить питательную ценность продуктов. Поскольку эти антиоксиданты продолжают использоваться для консервирования пищевых продуктов, они могут способствовать разработке новых способов использования природных антиоксидантов вместо синтетических [25–29].

Антиоксидантный потенциал помидоров и томатных продуктов объясняется высоким содержанием ликопина, и были разработаны методы извлечения ликопина из помидоров.В предыдущие годы для экстракции ликопина использовались органические растворители, такие как бензол, гексан, этиловый эфир, ацетон и этилацетат, а также различные комбинации растворителей. Однако эти растворители, используемые по отдельности или в комбинации, не эффективны для максимальной экстракции, поскольку они не могут растворять целлюлозу и пектин, являющиеся компонентами клеточной стенки [30].

Помидор, который действует как природный антиоксидант, помогает предотвратить кровотечение и защищает от легочных заболеваний [31]. Он также действует как очиститель крови.Не только весь томат, но и продукты из него являются хорошим источником ликопина. Томатная мякоть и томатная паста являются двумя важными источниками ликопина. Томатную пасту получают путем удаления кожуры и семян со спелых помидоров и варки в течение нескольких часов. Полученный густой концентрат представляет собой томатную пасту. Вместо этого томатная мякоть представляет собой необработанную форму. Свежие помидоры прессуют через машину для теста, а затем отделяют семена от скорлупы и, наконец, получают томатную мякоть [32]. Сообщалось также, что ликопин улучшает состояние ферментативных (супероксиддисмутаза, каталаза и пероксидаза) и неферментативных антиоксидантов (витамины Е и С) в клетке и действует как важный антиоксидант [33].

4.2. Противораковая активность

Предупреждение канцерогенеза и атерогенеза возможно с помощью ликопина, поскольку ликопин защищает клеточные биомолекулы, такие как липопротеины, липиды, ДНК и белки. Диеты, не содержащие помидоры или ликопин, приводили к повышенному окислению липидов у людей. У больных раком предстательной железы наблюдается более высокий уровень окисления белков и липидов в сыворотке крови и более низкий уровень ликопина. Таким образом, увеличение скорости реактивного синглетного кислорода происходит за счет ациклической молекулярной структуры и неполярных характеристик. Согласно эпидемиологическим исследованиям, ликопин защищает людей от рака предстательной железы и колоректального рака. В некоторых экспериментах с культурами тканей было показано, что ликопин ингибирует рост раковых клеток, ингибируя клеточный цикл и индуцируя апоптоз в раковых клетках [10, 34]. Было установлено, что ликопин является важной молекулой для ингибирования пролиферации клеток рака молочной железы путем ослабления пути рецептора инсулиноподобного фактора роста 1 (IGF-1R) [35].

4.3. Сердечно-сосудистые эффекты

В настоящее время основной причиной смертности и заболеваемости являются сердечно-сосудистые заболевания.Выявлено множество факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Провоспалительный статус, производство активных форм кислорода и нарушение регуляции уровня липидов в плазме вызывают сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ). Большинство факторов риска можно изменить, и одним из наиболее важных является диета. Здоровье сердечно-сосудистой системы прочно связано со здоровым питанием. Одним из важных элементов кардиопротекторной диеты является то, что она богата фруктами и овощами [36, 37]. Средиземноморская диета поддерживает потребление большого количества овощей и фруктов и большое количество томатов.Можно показать более низкую заболеваемость сердечными заболеваниями в средиземноморских странах, здоровое питание и хорошее потребление ликопина, который, как известно, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ликопин также является важным кардиопротектором благодаря своей способности модулировать несколько важных событий, таких как апоптоз и воспаление [3, 38, 39].

ССЗ и атеросклероз имеют сложную патофизиологию. Одним из них является окисление липопротеидов низкой плотности (ЛПНП). После окисления ЛПНП накапливаются в субэндотелиальном матриксе и вызывают образование пенистых клеток.Кроме того, окси-ЛПНП вызывает эндотелиальную дисфункцию. При эндотелиальной дисфункции снижается пролиферация оксида азота (NO). NO является одним из наиболее важных сосудорасширяющих средств, синтезируемых эндотелиальными клетками. При NO снижается артериальное давление, являющееся фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. В некоторых исследованиях ликопин улучшал функциональность липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) [40]. Общеизвестно, что атеросклероз – это воспалительный процесс. Ликопин уменьшает воспаление, воздействуя на нейтрофилы и макрофаги [41].Фактически, ликопин оказывает кардиозащитное действие, воздействуя на многие стадии атеросклероза.

4.4. Нейробиологические эффекты

Нейробиологические антиоксидантные эффекты каротиноидов и ликопина, в частности, привлекли клиническое внимание. Это, в свою очередь, вызвало исследования с постоянно растущим интересом к пользе ликопина для здоровья. Интересно, что ликопин оказался ведущим каротиноидом в плазме тканей популяции здоровых людей, проживающих в США. Кроме того, ликопин является одним из самых мощных антиоксидантов, эффективно нейтрализующих активные формы кислорода.Будучи мощным антиоксидантом, профилактические и терапевтические преимущества ликопина были изучены и описаны в нескольких публикациях [42]. В дополнение к широкому спектру полезных для здоровья свойств ликопина известно, что он действует как естественный нейропротектор. Соответственно, терапевтические преимущества ликопина для здоровья мозга заслуживают дальнейшего изучения при неврологических, когнитивных и психоповеденческих заболеваниях. В том же духе некоторые более ранние исследования подтвердили положительное влияние ликопина на нейродегенеративные заболевания, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона [43].

В доклинических исследованиях, а также на уровне системной неврологии и нейробиологии показано, что противовоспалительные свойства ликопина частично зависят от окислительного стресса, восстановления памяти, митоген-активируемой протеинкиназы (MAPK) / киназы, регулируемой внеклеточными сигналами (ERK) путь и апоптоз. Механически, ликопин, по-видимому, потенциально повышает экспрессию белка экспрессии киназы рецептора тирозина B и, следовательно, его нижележащие каскады сигнальных путей MAPK/ERK1/2/cAMP ответного элемента, связывающего белок (CREB)/нейротрофический фактор головного мозга (BDNF). Антиапоптотические свойства ликопина связаны с сохранением экспрессии гена В-клеточного лейкоза/лимфомы-2 (Bcl-2). Это будет одновременно модулироваться за счет уменьшения масштаба экспрессии гена Bcl-2-ассоциированного белка X (Bax) и снижения активности каспазы 3 [44, 45].

4.5. Ликопин и сон

Взаимосвязь между количеством/качеством сна и питанием привлекла внимание исследователей. В некоторых исследованиях изучалась связь между продолжительностью сна и потреблением фруктов/овощей, богатых ликопином.В таких исследованиях параметры сна отслеживаются с помощью самоотчетов, а диета оценивается с помощью пищевых дневников. Чтобы изучить относительное влияние богатой ликопином диеты на сон, продукты, содержащие фрукты/овощи, должны быть дезагрегированы в записях о диетах субъектов. На основе множественной регрессии с поправкой на вмешивающиеся факторы анализы пролили свет на связь между динамикой параметров биологии сна и диетой, богатой ликопином. Действительно, связь между продолжительностью сна и общим содержанием каротиноидов и ликопина в плазме подтверждает положительное влияние богатой ликопином диеты на параметры сна. Основываясь на известной информации из предыдущей литературы, важность ликопина в рационе имеет значение для исследований, практики и политики [46].

4.6. Противовоспалительный эффект

Воспаление – это тип механизма иммунного ответа, который активируется против различных вредных раздражителей, чтобы устранить их с одной стороны и инициировать процесс заживления с другой стороны. Это очень важный шаг в регенерации, восстановлении и ремоделировании тканей и даже в регуляции гемостаза тканей (в тонких формах).Воспалительный ответ сопровождается активацией некоторых клеточных сигнальных путей в поврежденной ткани, которые привлекают воспалительные клетки крови, а также регулируют уровень медиаторов воспаления. Несмотря на свои блестящие эффекты, неконтролируемая форма воспаления сопровождается созданием различных типов хронических заболеваний, таких как рак, нейродегенеративные заболевания, диабет, заболевания кишечника и артрит [47, 48].

Развитие воспаления регулируется медиаторами воспаления, которые содержат различные типы цитокинов (например, интерлейкин 1 (ИЛ-1), ИЛ-5, ИЛ-6, интерферон-гамма (ИФН γ ) и фактор некроза опухоли α (TNF- α )), хемокины (такие как IL-8, молекула адгезии сосудистых клеток 1 (VCAM-1) и хемоаттрактантный белок моноцитов (MCP-) 1), простагландины, свободные радикалы, ферменты ( такие как матриксная металлопротеиназа (ММП) и циклооксигеназа (ЦОГ)), а также факторы роста [49]. Активация этих медиаторов приводит к увеличению проницаемости эндотелия сосудов вблизи ткани-мишени с последующим использованием иммунных реагентов (таких как нейтрофилы и факторы комплемента), которые устраняют деструктивный агент, а также способствуют заживлению [50]. Контролировать процесс воспаления можно путем регулирования экспрессии этих медиаторов. К настоящему времени было введено несколько типов противовоспалительных средств, полученных как из природных, так и из химических источников, включая флавоноиды, глюкокортикоиды, ингибиторы ангиотензиногенпревращающего фермента (АПФ), фенолы, терпеноиды, каротиноиды, ретиноиды и различные типы нестероидных противовоспалительных средств. воспалительные препараты (НПВП) [51–56].

Как тип пищевого каротиноида (рис. 4), ликопин оказывает противовоспалительное действие, обусловленное его липофильной природой, которая имеет тесную связь с клеточной мембраной и позволяет ему регулировать сигнальные пути медиаторов воспаления и активировать экспрессию генов антиоксидантов. Ликопин может предотвращать выработку различных типов цитокинов (таких как IL1, IL6, IL8 и TNF- α ), хемокинов, оксида азота (NO) и циклооксигеназы, которые могут модулировать реакцию иммунной системы [57].Он также может ингибировать сигнальный путь ядерного фактора каппа В (NF- κ В) (известный как одна из причин воспалительной реакции) посредством присоединения к белку IkB (ингибитор ядерного фактора каппа В) и, таким образом, поддерживать его активность. присоединение к NF- κ B и предотвращение его транслокации в ядро ​​[58]. Соответственно, ликопин оказывает противовоспалительное действие с помощью двух основных стратегий: (1) предотвращает петлю положительной обратной связи медиаторов воспаления и (2) стимулирует механизм отрицательной обратной связи [59].

Это противовоспалительное свойство ликопина делает его мощным средством для лечения рака, влияющего на здоровье человека, подавления метастазирования и прогрессирования опухоли, предотвращения метаболических нарушений, связанных с ожирением, предотвращения нейродегенеративных заболеваний (посредством подавления нейровоспалительная сигнализация) и др. [61–64].

Может применяться для лечения сосудистых воспалительных заболеваний. Он обладает способностью предотвращать провоспалительные реакции, опосредованные блоком группы высокой подвижности 1 (HMGB1) в HMGB1-активированных первичных эндотелиальных клетках пупочной вены человека (HUVEC), путем устранения экспрессии рецепторов HMGB1, молекул клеточной адгезии (CAM), рецепторов для конечные продукты расширенного гликирования (RAGE) и толл-подобные рецепторы (TLR) 2 и 4.Эти события приводят к ингибированию высвобождения HMGB1, опосредованному липополисахаридом (LPS), предотвращению экспрессии HMGB1-опосредованной секреторной фосфолипазы A2 (sPLA2)-IIA фактора некроза опухоли (TNF-) и, таким образом, подавлению провоспалительной сигнализации, опосредованной HMGB1. в эндотелиальных клетках [65].

Ликопин показал защитный эффект при воспалении, опосредованном β -амилоидом, и может улучшить функциональные дефициты обучения и памяти за счет снижения экспрессии толл-подобного рецептора 4 (TLR4) и NF- κ B p65 мРНК и количества TNF- α , IL-1 β и IL-6 β в сыворотке. Эти события могут устранить отложение β -амилоида в тканях гиппокампа (рис. 5) [66].

Он также может уменьшить повреждение сердца, вызванное атразином (ATR-), за счет снижения маркеров воспаления. Действительно, он может модулировать количество содержания NOS (синтазы оксида азота) и NO (оксида азота) и снижать выработку цитокинов и хемокинов путем блокирования пути NF- κ B (рис. 6) [67].

4.7. Антигипертензивный и антиагрегационный эффект

События, опосредованные активными формами кислорода, в значительной степени способствуют ремоделированию сердечно-сосудистой системы и эндотелиальной дисфункции при гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваниях.Эти вклады обусловлены влиянием на апоптоз, эндотелиальную функцию, гипертрофию, ангиогенез, редкость капилляров и т.д. Недавно в исследованиях in vitro и in vivo было показано положительное влияние ликопина на здоровье сердечно-сосудистой системы. Эти положительные эффекты в значительной степени опосредованы (1) защитой от гипертрофии за счет улучшения продукции АФК, (2) ишемией/реперфузией миокарда (И/Р) — ингибированием повреждения, вызванного стрессом эндоплазматического ретикулума, (3) предотвращением окислительного повреждения ЛПНП, ( 4) улучшение ремоделирования желудочков после инфаркта миокарда и (5) усиление эндотелиальной функции [68].

В исследовании с участием людей с избыточным весом и ожирением соотношение ликопин/мочевая кислота и ликопин были связаны с низкой распространенностью артериальной гипертензии. В другом исследовании было замечено, что ликопин может оказывать антигипертензивное действие у нормотензивных крыс, не вызывая гипотонии, и влиять на ремоделирование сердечно-сосудистой системы, индуцированное ангиотензином-II [68, 69].

В исследовании с участием 54 пациентов с артериальной гипертензией сообщалось о снижении артериального давления после 6 недель регулярного приема экстракта томатов.Другое исследование показало, что добавление ликопина в дозе более 12 мг/день у пациентов с гипертонической болезнью может значительно снизить диастолическое артериальное давление. Такой же эффект не наблюдался в отношении систолического артериального давления. Другим важным эффектом ликопина является его антитромбоцитарная активность, зависящая от концентрации. Тромбоциты играют роль в патогенезе атеросклеротических бляшек, развитии острых тромботических явлений и рестеноза после эндоваскулярных вмешательств. При объяснении антитромбоцитарного действия ликопина учитывались различные механизмы, такие как взаимодействие с тромбоксаном, тромбином, коллагеном, фактором фон Виллебранда, Р-селектином и медиаторами воспаления, а также влияние на передачу сигналов кальция и циклического гуанозинмонофосфата и АДФ-опосредованную агрегацию. счет [70].

5. Заключение

В этой обзорной статье представлена ​​обновленная информация об источниках, а также о биологическом и фармакологическом профиле ликопина, фармакологически активного каротиноида, основного биоактивного компонента многих растений, главным образом томатов, который обладает многими фармакологическими свойствами, такими как противораковые, антиоксидантное, кардиопротекторное и антигипертензивное действие. Антиоксидантный потенциал помидоров и продуктов из них в основном связан с ликопином, который также играет важную роль в поддержании здоровья человека.Известно доказанное положительное влияние ликопина на сердечно-сосудистые заболевания. Причины этого эффекта можно объяснить положительным влиянием ликопина на уровень липидов в сыворотке, снижением эндотелиальной дисфункции, положительным влиянием на воспаление, его помощью в регуляции артериального давления и антиоксидантным действием.

Из данных, представленных в рукописи, видно, что проведено достаточно исследований in vitro, в которых изучалось содержание ликопина, но необходимы дополнительные исследования in vivo и клинические исследования.Аспекты безопасности ликопина требуют дальнейшего углубленного изучения. Кроме того, точный молекулярный механизм различной биологической активности ликопина нуждается в дальнейшем изучении.

Доступность данных

Данные, подтверждающие этот обзор, взяты из ранее опубликованных исследований и наборов данных, которые были процитированы. Обработанные данные доступны у соответствующего автора по запросу.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Ликопин | Побочные эффекты | Меры предосторожности

Больницы Medicover / 18 февраля 2021 г. Главная | Медицина | ликопин

Что такое ликопин?

Ликопин — это питательное вещество для растений, обладающее антиоксидантными свойствами.Это пигмент, который придает цвет красным и розовым фруктам, таким как помидоры, дыни и розовый грейпфрут. Ликопин был связан с пользой для здоровья, начиная от здоровья сердца и заканчивая защитой от солнечных ожогов и некоторыми видами рака.

Ликопин — это встречающееся в природе химическое вещество, придающее красный цвет фруктам и овощам. Это один из ряда пигментов, называемых каротиноидами. Ликопин в основном содержится в помидорах, красных апельсинах, дынях, розовых грейпфрутах, абрикосах, шиповнике и гуаве.В Северной Америке 85% пищевого ликопина поступает из томатных продуктов, таких как кетчуп, томатный сок, соус или паста. В свежих помидорах содержится от 4 до 10 мг ликопина, а в чашке (240 мл) томатного сока содержится примерно мг ликопина. Обработка сырых помидоров теплом (при приготовлении томатного сока, томатной пасты или томатного кетчупа) фактически изменяет ликопин в сыром продукте в более удобную для организма форму.

1. Ликопин Побочные эффекты
2. Меры предосторожности при приеме ликопина
3. Ликопин против астаксантина
4. Часто задаваемые вопросы
5. Цитаты

Сильный антиоксидант Свойство:

Ликопин является антиоксидантом из семейства каротиноидов.Антиоксиданты защищают ваш организм от повреждений, вызванных соединениями, известными как свободные радикалы. Когда уровень свободных радикалов превышает уровень антиоксидантов, в организме может возникнуть окислительный стресс. Этот стресс связан с некоторыми хроническими заболеваниями, такими как рак, диабет, болезни сердца и болезнь Альцгеймера. Исследования показывают, что антиоксидантные свойства ликопина могут помочь поддерживать баланс свободных радикалов и защитить ваш организм от некоторых из этих состояний. Кроме того, пробирки и исследования на животных показывают, что ликопин может защитить ваш организм от пестицидов, гербицидов, глутамата натрия (MSG).

Может защищать от некоторых видов рака:

Сильное антиоксидантное действие ликопина может предотвратить или замедлить прогрессирование некоторых видов рака. Исследования в пробирке, например, показывают, что питательные вещества могут замедлять рост рака молочной железы и простаты, ограничивая рост опухоли. Исследования на животных также показывают, что он может предотвратить рост раковых клеток в почках. Обсервационные исследования у людей связывают высокое потребление каротиноидов, включая ликопин, со снижением риска рака легких и простаты на 32–50%.

Мужчины, которые потребляли не менее двух порций богатого ликопином томатного соуса в неделю, имели на 30% меньше шансов заболеть раком простаты, чем мужчины, которые употребляли менее одной порции томатного соуса в месяц. Однако недавний обзор 26 исследований показал более умеренные результаты. Исследователи связывают высокое потребление ликопина с 9-процентным снижением вероятности развития рака простаты. Ежедневное потребление 9–21 мг в день оказалось наиболее полезным.

Может способствовать здоровью сердца:

Ликопин также может помочь снизить риск развития или преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.Отчасти это связано с тем, что он может снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, он может уменьшить повреждение свободными радикалами, общий и «плохой» уровень холестерина ЛПНП и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

За 10-летний период исследователи отметили, что у людей с нарушением обмена веществ, у которых был самый высокий уровень ликопина в крови, риск преждевременной смерти был на 39% ниже. В другом исследовании диеты, богатые этим питательным веществом, были связаны с 17- На 26% ниже риск сердечно-сосудистых заболеваний.Недавний обзор также сочетает высокий уровень ликопина в крови с 31-процентным снижением риска инсульта. Защитные эффекты ликопина, по-видимому, особенно полезны для людей с низким уровнем антиоксидантов в крови или высоким уровнем окислительного стресса. Сюда входят пожилые люди и люди, которые курят или страдают диабетом или сердечными заболеваниями.

Другие потенциальные преимущества:

Ликопин может также предлагать ряд других преимуществ для здоровья — наиболее изученные включают:

Может помочь вашему зрению

Ликопин может предотвратить образование катаракты и снизить риск дегенерации желтого пятна, основной причины слепоты у пожилых людей.

Может уменьшить боль

Ликопин может помочь уменьшить невропатическую боль, нервную боль и повреждение тканей.

Может защитить ваш мозг

Ликопин обладает антиоксидантными свойствами, которые могут помочь предотвратить судороги и потерю памяти, возникающие при возрастных заболеваниях, таких как болезнь Альцгеймера.

Может способствовать укреплению костей

Антиоксидантное действие ликопина может замедлить гибель костных клеток, укрепить костную структуру и помочь сохранить кости крепкими и здоровыми.

Побочные эффекты ликопина:

Ликопин ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСЕН при пероральном приеме в соответствующих количествах. Ежедневные добавки, содержащие до 120 мг ликопина, безопасно использовались в течение одного года. О таких побочных эффектах не сообщалось.

Меры предосторожности:

Беременность и кормление грудью: ликопин ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСЕН во время беременности и кормления грудью, если его принимать в количествах, обычно встречающихся в пище.Однако ликопин ВОЗМОЖНО НЕБЕЗОПАСЕН при использовании в качестве добавки во время беременности. В одном исследовании с использованием специальной добавки ликопина в дозе 2 мг в день, начиная с 12-20 недель беременности и продолжая до родов, частота преждевременных родов и детей с низкой массой тела при рождении увеличилась. Но эти проблемы не наблюдались в другом исследовании с использованием той же добавки ликопина. Безопасность добавок ликопина во время грудного вскармливания недостаточно известна. Если вы беременны или кормите грудью, избегайте употребления ликопина в количествах, превышающих те, которые обычно содержатся в пищевых продуктах.

Хирургия: ликопин может замедлять свертываемость крови. Это может увеличить риск кровотечения во время и после операции. Прекратите принимать добавки с ликопином как минимум за 2 недели до запланированной операции.

Источники пищи:

Как правило, полностью натуральные продукты от насыщенного розового до красного цвета содержат некоторое количество ликопина. Помидоры являются крупнейшим источником пищи, и чем спелее помидор, тем больше ликопина в нем содержится. Но вы также можете найти это питательное вещество во множестве других продуктов.Вот список продуктов, содержащих больше всего ликопина на 100 грамм (33):

.

• Вяленые помидоры: 45,9 мг
• Томатное пюре: 21,8 мг
• Гуава: 5,2 мг
• Свежие помидоры: 3,0 мг
• Консервированные помидоры: 2,7 мг
• Папайя: 1,8 мг
• Розовый грейпфрут: 1,1 мг
• Приготовленный сладкий красный перец: 0,5 мг

В настоящее время не рекомендуется ежедневное потребление ликопина.Тем не менее, согласно текущим исследованиям, потребление от 8 до 21 мг в день оказывается наиболее полезным.

Ликопин против астаксантина:

Ликопин	Астаксантин
Ликопин — мощный антиоксидант	Астаксантин представляет собой кето-каротиноид.
Формула: C40H56	Формула: C40H52O4
Является антиоксидантом	Известные как терпены
Молярная масса: 536.873 г/моль	Молярная масса: 596,841 г/моль

Часто задаваемые вопросы:

Рекомендуемое использование ликопина включает рак, профилактику атеросклероза, сердечно-сосудистые заболевания, рак предстательной железы, инфекцию вируса папилломы человека (ВПЧ), катаракту, астму, антиоксиданты и противовоспалительные препараты.

При употреблении в пищу ликопин безопасен для всех.Употребление в пищу чрезмерного количества ликопина может привести к состоянию, называемому ликопенемией, которое проявляется в оранжевом или красном обесцвечивании кожи. Само по себе состояние безвредно и проходит при соблюдении диеты с низким содержанием ликопина.

Было показано, что ликопин и витамин С влияют на биомаркеры окислительного стресса и воспаления. Низкий уровень ликопина в плазме и прием анальгетиков могут увеличить риск ХБП.

Ликопин окрашивает помидоры в красный цвет и придает цвет другим фруктам и овощам оранжевого цвета. Обработанные помидоры имеют самое высокое содержание ликопина, но арбуз, розовый грейпфрут и свежие помидоры также являются его хорошими источниками.

Помидоры содержат мощный антиоксидант под названием ликопин. Это может помочь предотвратить рак простаты, а также уменьшить рост опухоли у людей с раком простаты.

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что потребление помидоров или ликопина может модулировать выработку тестостерона, концентрацию в сыворотке и метаболизм, а также может влиять на экспрессию генов в клетках рака предстательной железы человека, нормальной предстательной железе крысы и установленных ксенотрансплантатах рака предстательной железы (7–10).

Некоторые исследования показали, что прием специальной добавки с ликопином два раза в день с 16-й по 20-ю неделю беременности и продолжение до родов снижает артериальное давление и уменьшает связанные с ним осложнения. Однако некоторые исследования и исследования показали, что ликопин не влияет на артериальное давление во время беременности.

При употреблении в пищу ликопин безопасен для всех. Употребление в пищу чрезмерного количества ликопина может привести к состоянию, называемому ликопенемией, которое проявляется в оранжевом или красном обесцвечивании кожи. Само по себе состояние безвредно и проходит при соблюдении диеты с низким содержанием ликопина.

Ликопин является антиоксидантом со многими преимуществами для здоровья, включая защиту от солнца, улучшение здоровья сердца и снижение риска некоторых видов рака.Хотя его можно найти в качестве добавки, он может быть наиболее эффективным при употреблении с продуктами, богатыми ликопином, такими как помидоры и другие красные или розовые фрукты.

Многие исследования показали, что ежедневный прием ликопина в течение 8 недель может снизить кровяное давление у людей с высоким кровяным давлением. Однако ликопин, по-видимому, не помогает людям с пограничным высоким кровяным давлением.Рак легкого. Исследования того, как ликопин влияет на риск рака легких, противоречивы.

9 лучших преимуществ для здоровья от этого мощного антиоксиданта

Многие преимущества ликопина являются достаточными причинами для поиска продуктов, содержащих его. Продукты, содержащие этот пигмент, часто имеют ярко-красный цвет, например помидоры, арбузы и грейпфруты.

Польза ликопина для здоровья хорошо известна. Они могут помочь в лечении широкого спектра видов рака (1). Они также могут способствовать здоровому сердцу и зрению.

В этой статье обсуждаются преимущества ликопина, его источники, рекомендуемая дозировка и возможные побочные эффекты. Продолжай читать.

В чем польза ликопина для здоровья?

Мощные антиоксидантные свойства ликопина борются со свободными радикалами и окислительным стрессом. Они борются с воспалением, тем самым предотвращая серьезные заболевания, такие как рак и болезни сердца.Ликопин также защищает вашу кожу благодаря своим фотозащитным свойствам.

1. Может помочь в лечении рака

Ликопин борется с воспалением, тем самым обещая помощь в лечении рака (2). Он улавливает свободные радикалы и снижает окислительный стресс. Таким образом, он предотвращает потенциальную трансформацию нормальных клеток в раковые. Исследования показывают, что этот антиоксидант лучше усваивается при употреблении через подогретую пищу, чем через сырую.

Ликопин также играет важную роль в профилактике рака предстательной железы.Он вызывает высвобождение определенных белков детоксикации, которые помогают предотвратить рак предстательной железы (3). Однако для установления этого факта необходимы дополнительные исследования и клинические испытания.

Помидоры являются одними из самых богатых источников ликопина. Употребление вареных помидоров, как уже говорилось, обеспечивает лучшее усвоение ликопина. Приготовление разрушает клеточные стенки овоща и высвобождает антиоксидант (4).

Помидоры, приготовленные на оливковом масле, имеют гораздо лучшую биодоступность ликопина (4).

Кроме того, ликопин может уменьшать побочные эффекты химиотерапии благодаря своим противовоспалительным свойствам (5).

2. Может способствовать здоровью сердца

Ликопин входит в число многих каротиноидных антиоксидантов, содержащихся во фруктах и ​​овощах, которые способствуют здоровью сердца (6).

Антиоксидантное действие ликопина может способствовать здоровью сердца и предотвращать сердечно-сосудистые заболевания (7). Хотя для подтверждения этой точки зрения необходимы дополнительные исследования на людях, ликопин, похоже, обещает улучшить здоровье сердца.

Ликопин также показал пользу для пациентов с гипертонией и атеросклерозом (8).Однако результаты нескольких исследований несколько противоречивы.

3. Может улучшить здоровье мозга

Ликопин может играть роль в профилактике и лечении болезни Альцгеймера. Было обнаружено, что у людей с болезнью Альцгеймера более низкий уровень ликопина в сыворотке крови. Было обнаружено, что антиоксидант ослабляет окислительное повреждение (9).

Исследования показали, что этот антиоксидант может задерживать паралич, исправляя поврежденные клетки и защищая здоровые (9).

Ликопин также может снизить риск инсульта.Он борется со свободными радикалами, которые могут повредить ДНК и другие хрупкие клеточные структуры. Он может защищать клетки так, как другие антиоксиданты не могут.

Исследования показали, что мужчины с самым высоким содержанием ликопина в крови имеют на 55% меньше шансов получить любой вид инсульта (10).

Ликопин может достичь этого, предотвращая свертывание крови (10).

Ликопин также может защищать нервы от вредного воздействия высокого уровня холестерина (11).

4. Может улучшить зрение

Ликопин может помочь уменьшить окислительный стресс, связанный с катарактой.В исследованиях на животных у крыс, которых кормили ликопином, наблюдалось заметное улучшение катаракты (12).

Антиоксидант может также снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна. Было обнаружено, что у пациентов с заболеванием глаз низкий уровень ликопина в сыворотке крови (13).

Основной причиной почти всех нарушений зрения является окислительный стресс. Поскольку ликопин борется с окислительным стрессом, он может помочь предотвратить долгосрочные проблемы со зрением (14).

5. Может укреплять кости

У самок крыс было обнаружено, что ликопин повышает минеральную плотность костей.Антиоксидант может бороться с окислительным стрессом и оказывать благотворное влияние на здоровье костей. Потребление ликопина может способствовать формированию костей и ингибировать резорбцию костей (15).

Сочетание ликопина и физических упражнений также может способствовать здоровью костей (16).

В исследованиях на крысах лечение ликопином также восстанавливало прочность костей и микроархитектуру костей. Это достигается за счет борьбы с окислительным стрессом, который может ослабить кости (17).

6. Помогает лечить солнечные ожоги

Исследования показывают, что ликопин может защищать от эритемы (поверхностного покраснения кожи), вызванной ультрафиолетовыми лучами (18). Ликопин является антиоксидантом, эффективно поглощающим свободные радикалы.

Антиоксидант участвует в светозащитной системе растений и помогает предотвратить УФ-повреждения у людей. Диетические каротиноиды, такие как ликопин, могут способствовать пожизненной защите от УФ-излучения (19). Таким образом, антиоксидант может помочь вылечить солнечные ожоги.

7. Может облегчить боль

Было обнаружено, что ликопин уменьшает невропатическую боль в случае повреждения периферических нервов. Это было достигнуто за счет изменения функционирования фактора некроза опухоли, вещества в организме человека, вызывающего воспаление (20).

Ликопин также ослаблял термическую гипералгезию в моделях на крысах. Термическая гипералгезия — это восприятие тепла как боли, особенно при аномально высокой чувствительности (21).

Ликопин также помогает снизить чувствительность болевых рецепторов, тем самым уменьшая боль (22).

8. Может лечить бесплодие

Было обнаружено, что ликопин увеличивает количество сперматозоидов на целых 70%. Антиоксидантные свойства ликопина могут помочь повысить качество спермы. Поскольку соединение также снижает риск рака предстательной железы, оно может способствовать дальнейшему укреплению репродуктивного здоровья (поскольку предстательная железа вырабатывает семенную жидкость) (23).

Однако большинство исследований, проведенных в этом отношении, являются наблюдательными (24). Нам нужны более конкретные исследования, чтобы сделать вывод.

Ликопин также может лечить приапизм у мужчин. Приапизм – это состояние, характеризующееся стойкой болезненной эрекцией полового члена. Это может привести к высыханию эректильной ткани, что в конечном итоге приведет к эректильной дисфункции (25).

9. Улучшает здоровье кожи

Ликопин относится к классу антиоксидантов, известных своими фотозащитными свойствами.Он (наряду с бета-каротином) является доминирующим каротиноидом в тканях человека и помогает модулировать свойства кожи (26).

Это соединение также уменьшает окислительное повреждение тканей кожи (26).

Было также обнаружено, что добавки с ликопином улучшают текстуру кожи и уменьшают появление морщин (27).

Как мы видели, ликопин является одним из самых мощных антиоксидантов. Он удаляет свободные радикалы и защищает организм от вредного воздействия окислительного стресса. Включение продуктов, богатых ликопином, в ваш рацион может иметь большое значение для поддержания вашего здоровья и отсутствия болезней.

Каковы основные пищевые источники ликопина?

Ликопин представляет собой каротиноид. Он принадлежит к классу антиоксидантов, которые отвечают за характерные цвета определенных продуктов. Ниже перечислены продукты, богатые ликопином:

• Помидоры – 1 чашка вяленых помидоров (54 грамма) содержит 25 миллиграммов ликопина (28).
• Арбуз – 1 ½ чашки арбуза содержат около 13 миллиграммов ликопина (29).
• Болгарский перец – 100 граммов сладкого перца содержат около 5 миллиграммов ликопина (30).
• Папайя – 1 маленький плод (157 грамм) содержит 2 миллиграмма ликопина (31).
• Грейпфрут – 1 чашка грейпфрута (250 грамм) содержит около 1 миллиграмма ликопина (32).

Регулярное включение этих продуктов в свой рацион может принести пользу вашему здоровью различными способами. Но что, если у вас мало времени и вы не можете есть все эти продукты? Будут ли добавки работать?

Как насчет добавок с ликопином?

Вы можете принимать ликопин в виде пищевых добавок.Но исследования неубедительны. Некоторые отчеты предполагают, что польза ликопина может быть сильнее, если вы получаете его из цельных продуктов (33).

В других исследованиях у курильщиков был более высокий риск развития рака при приеме добавок бета-каротина (34).

Поэтому, прежде чем принимать добавки, поговорите со своим диетологом/врачом. Помните, они не являются заменой.

Но даже если вы принимаете ликопин с пищей, вам следует помнить о некоторых вещах.

Есть ли у ликопина побочные эффекты?

Ликопенемия — безвредное состояние кожи, вызванное чрезмерным потреблением продуктов, содержащих ликопин.Симптомы включают покраснение кожи (35).

Эффекты ликопина во время беременности неоднозначны. В то время как в нескольких сообщениях говорится о повышении массы тела при рождении у младенцев, в других сообщается о снижении массы тела младенцев при рождении после приема матерями ликопина (36). Поэтому, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать ликопин во время беременности или кормления грудью.

Любая конкретная дозировка?

Эксперты рекомендуют не менее 10 миллиграммов ликопина в день (10). Среднее потребление ликопина в Соединенных Штатах составляет 5 г.От 7 до 10,5 мг в день для каждого человека (37).

Заключение

Антиоксидантные свойства ликопина хорошо изучены. Включив его в свой ежедневный рацион, вы сможете уберечь себя от серьезных заболеваний, включая рак и сердечные заболевания. Когда вы соедините это с общим здоровым питанием и образом жизни, вы получите большую жизненную силу.

Будьте осторожны с добавками. Пожалуйста, проконсультируйтесь с экспертом, прежде чем идти с ними.

Как вы думаете, какое количество ликопина вы принимаете каждый день? Планируете ли вы увеличить потребление? Дайте нам знать ваши мысли, оставив комментарий в поле ниже.

Часто задаваемые вопросы

Помогает ли ликопин похудеть?

Способность ликопина вызывать потерю веса не доказана и маловероятна. Это мощный антиоксидант, который борется с воспалением и окислительным стрессом, предотвращая сопутствующие заболевания.

Источники Статьи на StyleCraze подкреплены проверенной информацией из рецензируемых и академических исследований, известных организаций, исследовательских институтов и медицинских ассоциаций, чтобы гарантировать точность и актуальность. Ознакомьтесь с нашей редакционной политикой для получения дополнительной информации.

• Ликопин в томатах: химические и физические свойства, на которые влияет обработка пищевых продуктов, Критические обзоры биотехнологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11192026
• Ликопин в терапии рака, Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4832910/
• Потенциальная роль ликопина в профилактике и терапии рака предстательной железы: от молекулярных механизмов к клиническим данным, Международный журнал молекулярных наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3742263/
• Роль ликопина в профилактике рака, Международный журнал питания, фармакологии, неврологических заболеваний.
  http://www.ijnpnd.com/article.asp?issn=2231-0738;year=2012;volume=2;issue=3;spage=167;epage=170;aulast=Johary
• Ликопин и токсичность химиотерапии , Питание и рак, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20924974
• Каротиноиды и здоровье сердечно-сосудистой системы, Американский журнал клинического питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16762935/
• Ликопин и здоровье сердца, Молекулярное питание и исследования пищевых продуктов, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22419532
• Ликопин и здоровье сосудов, Границы фармакологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5974099/
• Ликопин ослабляет секрецию Aβ1-42 и его токсичность в клетках человека и моделях Caenorhabditis elegans болезни Альцгеймера, Neuroscience Letters, US National Library of Медицина, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26453763
• Помидоры, богатые ликопином, снижают риск инсульта, Гарвардская медицинская школа.
  https://www.health.harvard.edu/blog/lycopene-rich-tomatoes-linked-to-lower-stroke-risk-201210105400
• Механизмы действия нескольких нейротрансмиттеров при воздействии ликопина на повреждение головного мозга, вызванное гиперлипидемией, Липиды в области здоровья и болезней, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5801668/
• Ликопин ослабляет экспериментальное развитие катаракты, вызванное окислительным стрессом: исследование in vitro и in vivo, Nutrition, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12921892
• Снижение риска возрастной дегенерации желтого пятна с помощью питания: современный взгляд, Питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3738980/
• Связаны ли свойства ликопина для здоровья с его антиоксидантной функцией? Архивы биохимии и биофизики, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2745920/
• Потребление ликопина способствует увеличению минеральной плотности костей у растущих самок крыс, Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24975219
• Влияние потребления ликопина и упражнений на здоровье костей у молодых самок крыс, Журнал Международного общества спортивного питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3238164/
• Лечение ликопином против потери костной массы, микроархитектуры и прочности в связи с регуляторными механизмами в модели постменопаузального остеопороза, ScienceDirect.
  https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S8756328215003907
• Диетическая томатная паста защищает от вызванной ультрафиолетовым светом эритемы у людей, The Journal of Nutrition, Национальная медицинская библиотека США, Национальный институт здравоохранения .
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11340098/
• Продукты, богатые ликопином, и диетическая фотозащита, Фотохимические и фотобиологические науки, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16465309
• Ликопин облегчает невропатическую боль путем усиления экспрессии спинномозгового астроцитарного коннексина 43, Науки о жизни, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27197028
• Ликопин ослабляет термическую гипералгезию в модели невропатической боли у мышей с диабетом, Европейский журнал боли, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18055235
• Сравнение влияния ликопина с ибупрофеном на сенсорный порог боли с использованием формалинового теста у взрослых самцов крыс, ResearchGate.
  https://www.researchgate.net/publication/307964726_Comparison_of_the_Effect_of_Lycopene_with_Ibuprofen_on_Sensory_Threshold_of_Pain_Using_Formalin_Test_in_Adult_Male_Rats
• Ученые исследуют питательное вещество, стимулирующее сперматозоид, которое может помочь бесплодным парам, ScienceDaily
  https://www.sciencedaily.com/releases/2016/04/160411082829.htm
• Ликопин и мужское бесплодие: достаточно ли мы знаем? Азиатский журнал андрологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4023388/
• Ликопин предотвращает экспериментальный приапизм от окислительного и нитрозативного повреждения, Европейский обзор медицинских и фармакологических наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25487946
• Обнаружение связи между питанием и старением кожи, Дерматоэндокринология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/
• Ликопин, фотозащита и уход за кожей: преимущества органического качества, ResearchGate.
  https://www.researchgate.net/publication/286888377_Lycopene_photoprotection_and_skin_care_The_benefits_of_organic_quality
• Ликопин, Министерство сельского хозяйства США, База данных о составе продуктов питания.
  https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/report/nutrientsfrm?max=25&offset=0&totCount=0&nutrient1=337&nutrient2=&nutrient3=&subset=0&fg=&sort=c&measureby=m
• Арбуз содержит мощный ликопиновый пунш , Министерство сельского хозяйства США, журнал AgResearch.
  https://agresearchmag.ars.usda.gov/2002/jun/lyco
• Биоактивные соединения и антиоксидантная активность в различных привитых сортах болгарского перца, антиоксиданты, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4665466/
• Папайя, сырая, Министерство сельского хозяйства США, База данных о составе пищевых продуктов.
  https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/09226?n1=%7BQv%3D1%7D&fgcd=&man=&lfacet=&count=&max=&sort=&qlookup=&offset=&format=Full&new=&measureby= &Qv=1&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=
• Сок грейпфрута, розовый или красный, с добавлением кальция, Министерство сельского хозяйства США, База данных пищевых продуктов.
  https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show?n1=%7BQv%3D1%7D&fg=9&fgcd=&man=&lfacet=&count=&max=25&sort=c&qlookup=&offset=25&format=Full&new=&rptfrm= nl&ndbno=09127&nutrient1=255&nutrient2=&nutrient3=&subset=0&totCount=345&measureby=g
• Цельная пища по сравнению с добавками: сравнение клинических данных о потреблении помидоров и добавках ликопина на сердечно-сосудистые факторы риска, Достижения в области питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4188219/
• Ликопиновые добавки, Онкологический центр Рогеля, Мичиганская медицина.
  https://www.rogelcancercenter.org/support/symptoms-and-side-effects/cancer-nutrition-services/nutrition-and-prevention/are-lycopene-supplements-a-good-idea-for-you
• Клинические изображения, журнал Канадской медицинской ассоциации.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2665964/
• Концентрации ликопина в сыворотке и ассоциации с клиническими исходами в когорте диад мать-младенец, Гарвардская библиотека, Управление научных коммуникаций.
  https://dash.harvard.edu/bitstream/handle/1/35982266/5852780.pdf?sequence=1
• Каковы типичные нормы потребления ликопина? Журнал питания.
  https://academic.oup.com/jn/article/135/8/2042S/4664005

Подпишитесь на нашу рассылку

Stylecraze будет присылать вам персонализированный контент 1 раз в день

Не сейчасПодпишитесь

Подпишитесь на нашу рассылку

Stylecraze будет присылать вам персонализированный контент 1 раз в день

ПодписатьсяНе сейчасБыла ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

No related posts.