10 самых полезных продуктов для здоровья человека: Самые полезные продукты в мире: топ-10

Содержание

Самые полезные продукты в мире: топ-10

Самые полезные продукты в мире: Pixabay

Человек нуждается в большом разнообразии микроэлементов, чтобы его организм нормально работал. Природные витамины с легкостью найдете на полках магазинов. В топ-10 самых полезных продуктов в мире вошли авокадо, чеснок и шпинат.

Какие продукты самые полезные в мире? К ним относятся: авокадо, брокколи, чеснок, семена чиа, шпинат, киноа, лосось, гранат, морковь и лимон. Они состоят из уникальных микроэлементов и способны качественным образом влиять на здоровье человека.

Авокадо

Какая польза авокадо? Мякоть этой ягоды содержит практически все необходимые для организма витамины: А, В, С, Е, К и РР. Из этого продукта человек получает железо, кальций, калий, фосфор, магний, натрий и марганец. Также в него входит очень важная для организма фолиевая кислота. Масло из авокадо богаче витамином D, чем сливочное.

Авокадо: Unsplash

Авокадо — прекрасное средство для похудения. Авокадо содержит мононенасыщенные жиры. Разумное употребление фрукта снижает холестерин, улучшает память и снижает риск развития болезни Альцгеймера. Для красивой кожи без морщин рекомендуются маски с авокадо.

В пищу следует употреблять только мякоть созревшего плода. Листья, косточка и кожура содержат токсин персин, который вызывает аллергические реакции.

Брокколи

Чем полезна брокколи? Овощ может похвастаться витаминным составом: в нем есть А, В1, В2, В3, В5, В6, С и К. Человек, употребляющий брокколи в пищу, обогатит организм магнием, калием, кальцием, железом, кобальтом, медью и хромом. При этом брокколи имеет низкую калорийность, ее включают в меню как диетический продукт.

Брокколи: Unsplash

Брокколи особенно полезна детям и беременным женщинам. Фолиевая кислота и витамины способствуют нормальному развитию маленького организма. Биолог Субхенду Мукхерджи называет брокколи уникальным продуктом, который защищает сердце.

Состав овоща повышает метаболизм, однако его не стоит употреблять людям с повышенной кислотностью и проблемами желудочно-кишечного тракта.

Семена чиа

Чем полезны семена чиа? Они содержат много белка и клетчатки, что помогает быстро насытиться, не потребляя лишних калорий. Кроме того, семена содержат жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Жиры вместе с витамином Е помогают справиться с процессами старения организма.

Семена чиа: Unsplash

Семена чиа — источник биоактивных пептидов. Кроме того, они богаты цинком, кальцием, фосфором и калием. Продукт оказывает укрепляющее действие на иммунитет и подходит пожилым людям и детям. Кроме того, добавка семен чиа к завтраку способствует улучшению физических и умственных способностей. Они входят в меню спортсменов и людей, которые занимаются интеллектуальной работой.

Стоит учитывать, что в день нельзя съедать более пары ложек семян. Превышение суточной дозы или неправильное приготовление приведут к раздражению кишечника и диарее.

Морковь

Чем полезна морковь? Она богата витаминами В, РР, С, К, Е. Каротин — самое важное вещество для человека, которое есть в корнеплоде. Это очень дешевый продукт среди самых полезных овощей.

Морковь: Unsplash

Морковь полезна для зрения. Комплекс витаминов и микроэлементов способствует укреплению сетчатки глаза, а также позитивно отражается на работе легких.

Шпинат

Чем полезен шпинат? Это замечательный продукт для укрепления иммунитета. Всего в 100 г продукта содержится около половины суточной дозы витамина С. Большое количество витамина А, которое есть в зелени, избавит от токсинов. Кроме того, шпинат помогает уменьшить воспалительные процессы в человеческом организме.

Шпинат: Unsplash

Шпинат — отличный помощник в построении тела. Он содержит много растительного белка. Аминокислоты, которые содержатся в нем, помогают увеличить мышцы, а также придают силу. Шпинатом быстро насыщаешься, поэтому не переедаешь. Магний, который есть в нем, позволяет на должном уровне контролировать нервно-мышечные сигналы.

Включение шпината в рацион поможет снизить риск развития рака, укрепить кости и упредить переломы, замедлить старение организма и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Обращайтесь со шпинатом аккуратно, так как в нем много щавелевой кислоты. Ешьте его небольшими порциями, а тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, лучше отказаться от этого продукта.

Киноа

Какая польза киноа? Это богатая магнием, белком и клетчаткой крупа. Она набирает все большую популярность, ее без проблем можно купить в супермаркете. Крупа не содержит глютена. Главная польза киноа в том, что, употребляя ее в пищу, можно получить сразу девять незаменимых аминокислот.

Киноа: Unsplash

Киноа помогает укрепить иммунитет, регулирует уровень сахара в крови, снижает кровяное давление, успокаивает нервы. Бриттани Л. Граф и группа ученых доказали, что киноа очень положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и ЖКТ.

Лосось

Чем полезен лосось? Красная рыба — полезный продукт в умеренных количествах. Мясо лосося содержит большое количество Омега-3-полиненасыщенных жирных кислот. Они важны для работы почек, снижения уровня холестерина. Также употребление лосося в пищу снижает вред от загрязненного воздуха, что особенно актуально для жителей промышленных районов.

Лосось: Unsplash

Лосось — это очень калорийный продукт. Не стоит употреблять более 100–150 г в день, иначе его полезные жиры принесут вред. Кроме того, мясо лосося содержит небольшое количество ртути, поэтому нельзя есть эту рыбу во время беременности.

Гранат

Чем полезен гранат? В зернах фрукта содержатся витамины С, В6, В12 и Р, а также есть магний и йод. В гранатовом соке множество растительных кислот, в том числе щавелевая, янтарная, яблочная, лимонная и винная. Гранат очень полезен для людей с болезнями крови и сердца, так как способствует образованию эритроцитов и повышает гемоглобин.

Гранат: Unsplash

Гранатовый сок можно пить только разбавленным, иначе кислоты нанесут вред желудку. При язве и гастрите пить сок граната крайне нежелательно.

Чеснок

Чем полезен чеснок? Он действует как овощ-антибиотик и оказывает оздоровительный эффект на организм. Например, небольшие дозы чеснока помогают при брожении в кишечнике, а также снижают риск образования тромбов.

Чеснок: Unsplash

Хотя чеснок содержит большое количество полезных веществ, из-за остроты и запаха вряд ли удастся съесть его достаточно много, чтобы восполнить суточную потребность организма в микроэлементах. Ошибкой, которая может привести к серьезным последствиям, будет чрезмерное поедание чеснока. Рекомендуемая суточная доза — не более 5 г.

Лимон

Чем полезен лимон? Главное его достоинство, по информации авторитетного ресурса WebMD, — это 30 г витамина С на фрукт, что вдвое больше суточной нормы для человека. Цитрус укрепляет иммунитет, снижает риск инфаркта и инсульта, считается хорошей профилактикой камней в почках.

Лимон: Unsplash

Самые полезные продукты помогут сохранить красоту и здоровье. Однако употреблять их следует в ограниченных количествах, иначе польза продукта превратится во вред.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Литература:

Graf B. Innovations in Health Value and Functional Food Development of Quinoa (Chenopodium quinoa Willd) // NCBI. — 2015. — 10 April. — Режим доступа: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4957693/
Grancieri M. Chia Seed (Salvia hispanica L.) as a Source of Proteins and Bioactive Peptides with Health Benefits: A Review // Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. — 2019. — February. — Режим доступа: https://www.researchgate.net/publication/331040264_Chia_Seed_Salvia_hispanica_L_as_a_Source_of_Proteins_and_Bioactive_Peptides_with_Health_Benefits_A_Review
Mukherjee S. Broccoli: a unique vegetable that protects mammalian hearts through the redox cycling of the thioredoxin superfamily // PubMed. — 2008. — 23 January. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18163565/

Nazario B. Health Benefits of Lemon // WebMD. — 2020. — 16 September. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-lemon#1

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1671103-samye-poleznye-produkty-v-mire-top-10/

10 самых полезных продуктов питания

Немецкий журнал Focus опубликовал список из 10 продуктов питания, являющихся, по мнению немецких ученых, самыми полезными для здоровья человека.

1. Яблоки. Кожура яблока содержит большое количество антиоксиданта кверцетина, который вместе с витамином С мешает свободным радикалам оказывать вредное воздействие на организм. Благодаря пектину яблоко также приобретает часть своей защитной силы. Исследователи полагают, что пектин способен связывать поступающие в организм вредные вещества, такие как свинец и мышьяк, и выводить их из организма. Нерастворимые волокна в яблоках предотвращают запоры и выводят вредные вещества из организма, тем самым снижая вероятность развития рака толстой кишки.

Съедающие по яблоку в день имеют меньше шансов заболеть болезнью Альцгеймера.

2. Рыба. Кто заботится о своем сердце, должен есть больше рыбы вместо мяса. Три «рыбных» обеда в неделю или 30 граммов рыбы в день уменьшают риск возникновения инфаркта на 50%.

3. Чеснок. Чеснок незаменим при лечении простудных заболеваний. Кроме того, его употребление снижает риск возникновения рака желудка и кишечника и улучшает работу пищеварения.

4. Клубника. Оказывается, для снабжения организма витамином C не обязательно делать над собой усилие, поедая кислые лимоны: в клубнике содержится больше этого витамина. Хороша клубника не только этим — высокое содержание железа повышает иммунитет организма.

5. Морковь. Содержащийся в моркови бета-каротин нейтрализует свободные радикалы, разрушающие генную структуру и провоцирующие рак. Кроме того, он благоприятно воздействует на состояние кожи и зрения.

6. Перец. Острый перчик чили улучшает обмен веществ, способствуя тем самым похуданию. Капсацин, обуславливающий острый вкус перца, способствует выработке желудочного сока и препятствует размножению вредных бактерий в желудке и кишечнике.

7. Бананы. Бананы — самый сытный и богатый углеводами фрукт. В бананах содержатся и различные балластные вещества, препятствующие быстрому поступлению сахара в кровь. А количество содержащегося в одном банане магния составляет одну шестую часть от суточной потребности организма.

8. Зеленый чай. Чудодейственные свойства зеленого чая обусловлены содержанием катехина. Это биоактивное вещество препятствует развитию атеросклероза и предохраняет от заболевания раком простаты.

9. Соя. Соя содержит много лецитина и витаминов группы B, которые усиливают мыслительные способности и укрепляют нервную систему. Известна соя и как незаменимый источник белка, способного заменить животные белки.

10. Молоко. Молоко не зря относят к основным продуктам питания. В нем содержатся ценные белки, легко перевариваемые жиры и полезный сахар лактоза.

Богато молоко и кальцием.

10 самых полезных продуктов для здоровья человека

Все мы любим вкусно покушать, но зачастую мы сами не замечаем как напичкиваем свой организм вредными продуктами, которые при регулярном употреблении могут попросту угробить организм. Поэтому сегодня мы вам поведаем про 10 самых полезных продуктов для здоровья человека по версии нашего сайта.

1. Овсянка. Самый лучший завтрак для человека. Благодаря овсянке на завтрак, утоляете голод на долгое время и является отличным источником энергии, ведь это отличный источник сложных углеводов. Кроме этого овсянка содержит много полезной для пищеварения клетчатки, снижает содержание сахара в крови, полезна при запорах и поносах.

2. Чеснок. Ну о свойствах чеснока долго говорить не приходится, ведь все мы знаем, что он является прекрасным профилактическим средством от различных заболеваний (простуды, гриппа и т.д.). Также он помогает восстановить и укрепить ослабленный организм.

Кроме этого чеснок снижает кровяное давление, поддерживает работу сердца и клеток мозга, но есть его нужно обязательно в сыром виде. После термообработки все свойства теряются.

3. Морепродукты. Благодаря своему высокобелковому и составу, морепродукты являются отличным диетическим, а самое главное вкусным продуктом. Кроме всего прочего в таких продуктах содержится очень много полезных веществ, таких как фосфор, калий, йод, кальций, витамины группы. И конечно же нельзя не учесть то, что морепродукты не содержат углеводов, поэтому являются безвредными для тех, кто следит за фигурой, и конечно сахар в крови такие продукты уж точно не поднимут.

4. Черника. Эти ягоды наиболее богаты антиоксидантами. О полезных свойствах черники можно говорить долго. Она снижает уровень сахара в крови, укрепляет зрение, препятствует быстрому старению организма, предотвращает болезнь Паркинсона, восстанавливает многие функции организма и многое другое.

В общем это просто кладезь полезности.

5. Яблоки. Этот фрукт очень полезный для нашего организма. В яблоках содержится йод, железо, пектин, калий, магний, медь, витамины A, B, C и другие полезные вещества. Благодаря употреблению этих фруктов очищается организм в целом и выводятся все шлаки и соли, снижается уровень холестерина, предотвращаются раковые заболевания, повышается иммунитет и многое другое.

6. Морковь. Нельзя забывать и об этом полезном овоще. Морковь является одним из самых лучших общеукрепляющих средств, а также снижает риск возникновения рака. Бета-каротин, содержащийся в моркове очень полезен для внутренних органов в целом и способствует укреплению зрения. Но для лучшей усвояемости морковь лучше употреблять с чем-то жирным (масло, сметана и т.д.), так бета-каротин лучше всего растворяется в жирах.

7. Помидоры. Помидоры снижают уровень холестерина в крови, помидоры тоже могут помочь предотвратить рак, помогают защититься от ультрафиолетовых лучей, препятствуют возникновению рака. И всё это не говоря уже о содержании полезной для организма клетчатки и калия.

8. Орехи (миндаль, грецкие и др.). В таких орехах содержится много полезного магния, калия, йода, витамина Е и др. Орехи благотворно влияют на кожу, снижают холестерин, а также очень полезны для головного мозга. Но надо помнить, что есть орехи можно в небольших дозах (30-40 г. в сутки) и никаких соленых орешков. Иначе вся польза сводится на НЕТ.

9. Клубника. Исследования показали, что у людей, которые едят много клубники, практически не бывает проблем с памятью. Кроме всего этого клубника укрепляет иммунитет, уменьшает вероятность возникновения рака, благотворно влияет на зрение человека, и нельзя не учесть то, что в этих ягодах больше витамина C, нежели даже в кислых лимонах.

10. Брокколи. Напоследок мы оставили вам самое вкусненькое. Но если серьезно, то брокколи очень полезна для нашего организма и содержит множество микроэлементов. Она снижает риск заболевания сердца, помогает предотвратить диабет и даже рак. Кроме того этот вид капусты очищает организм от вредного холестерина и укрепляет общий иммунитет.

Ну вот такой вот списочек на сегодня мы подготовили. Но конечно же это далеко не весь список, тем более, что многие могут поспорить насчет того, какие продукты должны находиться в этом списке (лимон, лук, клюква, рыба, молоко и т.д.). Но факт остается фактом. Эти продукты питания действительно очень полезны. Так что стараемся кушать больше хорошего.

Смотрите также

Интересные факты о еде

Как правильно выбирать продукты питания в магазине

Медики назвали 10 самых полезных продуктов в мире: перечень

Во время работы над перечнем специалисты учитывали количество полезных микроэлементов в продуктах питания и насколько они усваиваются организмом, передает Ukrhealth.

Читайте также: Какой вред наносят диетические напитки организму

10 место ученые отдали льняному маслу. Оно содержит больше ненасыщенных жирных кислот омега-3, чем рыба. И помогает печени быстрее очищаться от вредных веществ.

Чеснок получил 9 место. Он защищает организм от развития рака, повышает потенцию и препятствует размножению бактерий.

Листовые салаты и зелень заняли почетное 8 место. Они являются отличным источником огромного количества витаминов и минералов.

Экзотическое для Украины авокадо оказалось на 7 месте. Авокадо богато жирными кислотами, которые укрепляют состояние сосудов и сердца. А вещества фитонутриенты блокируют свободные радикалы, не давая им проникать в клетки организма, что является отличной профилактикой от рака.

6 место – за брокколи. Эта капуста содержит сульфорафан – он убивает бактерии, предотвращая язву желудка, и защищает клетки от развития онкологии.

Читайте также: Удивительные свойства козьего сыра, о которых никто не знает

5 место – рыба и морепродукты. Их стоит потреблять один-два раза в неделю. Поскольку эти продукты богаты на жирные кислоты омега-3 – можете не беспокоиться за свои сосуды и сердце.

Виноград получил 4 место. Его свойства предотвращают образование тромбов и, благодаря присутствию самых сильных антиоксидантов, защищают от появления опухолевых клеток.

Киви оказалось на 3 месте: Антиоксидантные витамины A, C и Е и жирные кислоты омега-3 киви очень полезны гипертоникам, а также – если вас мучает боль в суставах.

2 место – овсяная крупа. Растительные белки и клетчатка овсянки помогают нормализовать кровяное давление и оздоровить пищеварительную систему. Ее советуют кушать два-три раза в неделю.

Помидоры заняли почетное 1 место – они имеют много клетчатки, калия и активного антиоксиданта ликопина. Помидоры полезны для сердца и имеют противораковые свойства.

Все фото: unsplash

Есть или не есть: 10 самых вредных и самых полезных продуктов

Какую роль в нашей жизни играет питание? Какие самые вредные продукты, а какие самые полезные, и почему мы едим первые, а не вторые? Почему возникают прыщи от еды? И как от них можно избавиться с помощью еды? Ответ на эти и на многие другие вопросы вы сможете найти в этой статье.

Бунт организма

Наша пищеварительная система — штука удивительная. Она может терпеть горы чипсов, сухариков и литры сладкой газировки. Правда, всему есть пределы. Однажды, не выдержав всех неприятных для нее сюрпризов, она решает взбунтовать. Ее гнев налицо, а точнее — на лице. И выражается он в виде сыпи, угрей, прыщей и прочих скверных штук. Что именно провоцирует появление прыщиков? Поговорим о самых неполезных продуктах и о их влиянии на наш оганизм.

10 продуктов, которые употреблять в пищу НЕ рекомендуется

1. Сладости и мучное

Сахар, шоколад, конфеты, торты, печенья, чипсы и мороженое вызывают появление прыщей. Причем сюда же относятся также соки с высоким содержанием сахара. Полностью отказаться от всех этих соблазнов вряд ли получится, да и не стоит. Лучше искать компромиссы, заменяя, скажем, неполезные напитки водой и чаями, а сахар — сухофруктами и медом.

2. Жиры

Кажется, нет такого органа, который бы не страдал от жареного и жирного. Заменяйте жиры животного происхождения растительными маслами холодного отжима.

Также первостепенным является витамин А, который содержится в темно-оранжевых и темно-зеленых овощах. Это могут быть морковь, сладкий картофель или шпинат. Если регулярно употреблять эти овощи в пищу, результат не заставит вас ждать — буквально через несколько дней ваша кожа будет молодой и цветущей.

3. Молочные продукты

Ущемлять себя в употреблении обезжиренного кефира, творога или молока не надо, а вот количество сыра или мороженого нужно сокращать. Молочные продукты благодаря содержащимся в них прогестерону и стероидам усиливают активность сальных желез. Если без большого количества молочного трудно, налегайте на живые йогурты, содержащие ацедофильные бактерии, благодаря коим улучшится обмен веществ.

4. Чипсы и газировка

Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется уйма канцерогенов (то есть веществ, провоцирующих рак). Плюс, в них содержатся гидрогенизированные жиры, которые способствуют увеличению уровня холестерина в крови, что в свою очередь повышает риск инфарктов и инсультов.

Что касается газировки, в ней слишком много сахара. Тем временем, исследования показывают, что многие люди не воспринимают жидкость как источник каких-либо питательных веществ, то есть думают, что пить можно сколько угодно. А это не так — избыточное потребление сладкой газировки может нарушить обмен веществ. Кроме того, обилие красителей может вызвать сильные аллергические реакции, а углекислый газ (это есть пузырьки) повышает кислотность желудка, то есть вызывает гастрит.

5. Фастфуд

Самая вредная «быстрая еда» — это всевозможные беляши, чебуреки, картошка-фри, шаурма и вообще всё, что жарится. Потому что жарят это всё в одном и том же масле, меняется оно, дай бог, раз в сутки. Результат — всё те же канцерогены.

6. Маргарин, пирожные и злаковые

Маргарин — это сплошной трансгенный жир — самый вредный вид жира. Соответственно, вредны и все продукты с его содержанием. Как правило это пирожные, торты с кремом, изделия из слоёного теста. Вообще, чрезмерная любовь к этим насыщенным сахаром и жиром продуктам почти гарантирует нарушение обмена веществ и лишний вес.

Злаковые же — в частности, белый хлеб — попали в список из-за того, что часто вызывают непереносимость. Болезнь называется целиакией и встречается довольно часто — у 0,5-1% населения. Симптомы колеблются от проблем с кишечником до диабета и бесплодия.

7. Орешки

Жареные, хрустящие, сырые, вкусные орешки. Миндаль и фисташки, арахис и грецкие орехи — все они вызывают появление прыщей. Однако мы неустанно повторяем — прыщи появляются при переедании! А есть орешки понемногу — полезно.

8. Колбаса, копчёности и майонез

Колбаса колбасе, конечно, рознь, но та, которую чаще всего покупаем мы с вами, содержит всё больше ароматизаторов и красителей, чем мяса. Основные ингредиенты дешёвой колбасной продукции — синтетические, и их безопасность для здоровья не доказана.

Копчёные мясо и рыба, хоть и не вызывают сомнений в своём натуральном происхождении, попали в рейтинг за высокое содержание канцерогенов. Те образуются в процессе обработки в виде вещества бензопирена.

Майонез полон транс-жиров, которые являются канцерогенными и вдобавок вызывают повышение уровня холестерина.

9. Кофе

Миллион статей написано на тему пользы кофе и на тему его вреда. Мы скажем лишь то, что его можно включить в список продуктов, вызывающих прыщи. Кофе увеличивает выработку гормона кортизола, отвечающего за стресс. А он — одна из главных причин прыщиков в среднем возрасте. Особенно опасны порции сладкого кофе натощак — после этого может выскочить не просто маленький красненький бугорок, а малиновая воспаленная гора! Какой ваш максимум — неизвестно. Это могут быть три чашки в день, а может, и целая банка.

10. Овощи и фрукты, продукты с консервантами

Не удивляйтесь: даже самые полезные и натуральные продукты могут стать вредными, если их испортить. В данном случае, портятся овощи и фрукты под влиянием промышленных выбросов и удобрений. Поев огурчиков, выросших вблизи шоссе или какого-нибудь завода, вы поучите изрядную долю бензопирена и других вызывающих рак веществ.

Что до консервантов, некоторые из них могут содержать глютамат натрия. Отравление этим веществом может проявляться головными болями, спазмами сосудов и даже нарушением обмена веществ. Именно поэтому производители так кичатся надписью «Без консервантов», которую и ставят на самое видное место этикетки.

10 полезных продуктов, которые мы НЕ едим, а зря. ..

Есть ряд продуктов, которые мы очень редко или никогда не покупаем. Вспомним хотя бы те овощи и фрукты, которые наши мамы и папы заставляли есть, а мы упорно отказывались. А жаль! Они помогают укрепить здоровье без рецепта врача. Польза таких продуктов ведь проверена многолетним применением, а некоторых — буквально веками.

Эти продукты чрезвычайно богатые антиоксидантами, полифенолами, витаминами и минеральными веществами. Они могут снизить риск развития хронических заболеваний и продлить вам жизнь. Также они более полезны с точки зрения избыточного веса. Прочтите о 10 таких продуктах и о пользе, которую они могут принести.

1. Цветная капуста и брокколи

Включение в рацион цветной капусты и брокколи снижает риск развития тяжелых форм рака предстательной железы. При еженедельном употреблении этих овощей риск опухоли уменьшается на 50 процентов!

Оказалось, что брокколи и цветная капуста, различаясь по внешнему виду и вкусовым качествам, содержат примерно один и тот же комплекс витаминов, не только успешно участвующих в процессе обмена веществ, но и обладающих противоопухолевым действием. В капусте, той и другой, высокое содержание белка, которому не хватает лишь нескольких аминокислот, чтобы стать равноценным животным белкам. По содержанию углеводов они равноценны другим овощам.

Глюкоза и фруктоза легко усваиваются, углеводы несут в организм энергию. Пектиновые вещества, попадая в желудочнокише чный тракт, образуют гели, которые обволакивают стенки желудка и кишечника, чем препятствуют всасыванию токсинов в лимфу и кровь, снижают воспалительные процессы слизистой оболочки. Микроэлементы представлены необходимыми организму цинком, марганцем, йодом. По мнению специалистов, диета с повышенным содержанием капусты может служить в качестве профилактики рака простаты, одного из самых распространенных онкологических заболеваний у мужчин.

2. Помидоры

Они содержат ликопен — антиоксидант, мало где встречающийся помимо томатов. Исследования показывают, что он может защищать кожу от ультрафиолетовых лучей, предотвращать рак и снижать уровень холестерина. Кроме того, в помидорах много калия, клетчатки и витамина С.

3. Киви

Этот экзотический плод в последние годы стал обычным гостем на наших прилавках. Одно киви в день покрывает суточную норму витамина С, который, как известно, укрепляет иммунную систему, кровеносные сосуды, повышает сопротивляемость организма всевозможным инфекциям, помогает организму бороться со стрессом. Кроме того, киви содержит много магния, минеральных солей калия и клетчатку, которая способствует выведению из организма холестерина и нормализует пищеварение.

4. Черника

Эти ягоды богаты фитонутриентами, которые нейтрализуют свободные радикалы (соединения, вызывающие старение и поражение клеток). Антиоксиданты, содержащиеся в чернике, также могут защищать от рака и снижать риск развития возрастных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера или старческое слабоумие.

5. Изюм

Вкусный и питательный продукт, обладает многими полезными свойствами. Изюм оказывает укрепляющее действие на нервную систему, способствует подавлению гнева, укрепляет сердце. Изюм содержит вещества, останавливающие рост бактерий, которые вызывают кариес и заболевания десен.

6. Черная фасоль

Стакан черной фасоли — это 15 грамм белка и, в отличие от мяса, ни грамма насыщенных жиров, которые забивают артерии. Плюс польза для сердца — клетчатка, антиоксиданты и железо.

7. Клюква

Эта ягода незаменима при простудах – она оказывает жаропонижающее действие, убивает вирусы при острых респираторных инфекциях. Употребление этих целебных ягодок понижает давление у гипертоников, укрепляет десны, усиливает секреторную деятельность поджелудочной железы.

8. Лососина

Лососина содержит жирные кислоты омега-3, которые наш организм сам вырабатывать не умеет. Они снижают воспаления, улучшают циркуляцию крови, повышают содержание «хорошего» холестерина относительно «плохого», и может сократить риск рака. Лосось богата селеном, который предотвращает поражение клеток, и несколькими витаминами группы В.

9. Обыкновенная белокочанная капуста

Почему? Потому что в ней кроме углеводов присутствует благотворная для кишечника клетчатка. Она выводит из организма холестерин и препятствует развитию атеросклероза. Также в капусте много минеральных солей, среди которых особенно ценны соли калия, который помогает работе сердца и укрепляет мышцы тела. В кочанах есть фосфор, кальций, марганец, магний, железо, без которых не может обойтись организм, поскольку они необходимы для нормального состава крови. Главный целитель — витамин С — сохраняется как в свесвежей капусте, так и в квашеной. И все это, вместе взятое, ставит надежный заслон раку и заболеваниям сердца. Ученые установили, что дополнительный прием одной порции салата из любого вида капусты снижал риск инсульта на 32 процента, а из листовых овощей — шпината, укропа, петрушки, сельдерея и других — на 21 процент. Только не забывайте, что 40-60 процентов содержащихся в зелени витаминов теряется в первые сутки хранения. Так что вялую зелень лучше не покупать!

10. Лук

Он, как и чеснок, содержит вещества, убивающие болезнетворные микробы. Также в луке есть каротин, витамины, в том числе С, минеральные соли и сахара. Он знаменит своими эфирными маслами, обладающими бактерицидным действием. Лечит он буквально от многих заболеваний, снижает уровень сахара в крови. За этими лидирующими овощами в списке целебных идут морковь, свекла, картофель.

Не забывайте, что многое зависит от правильного приготовления овощей, в которых накапливаются нитраты. Поэтому лучше покупать картошку среднего размера. В моркови нитраты скапливаются в стержне, особенно если корнеплод крупный. Центральную часть лучше отделить от остальной. А вот свеклу нужно тщательно чистить, свежую или вареную, снимая шкурку толстым слоем. Не жалейте и макушку, срезая ее на одну пятую размера корнеплода. Не стоит заранее замачивать овощи в воде. Чистите корнеплоды непосредственно перед приготовлением. Считается, что лучше варить в кожуре, так лучше сохраняются витамины. Варите овощи целиком, а не кусо чками. Иначе потери витаминов увеличатся на 15-20 процентов, а у витамина С — на 30. Солите воду как можно позднее, так как соль вытягивает из овощей витамины.

20 самых полезных продуктов питания для здоровья

Здоровое питание – это ваш залог здоровья. Давайте разберемся подробнее, в чем заключается польза того или другого продукта.

20 самых полезных продуктов питания для здоровья

Рейтинг самых полезных продуктов питания для здоровья человека составили британские ученые и, как и ожидалось, в первую десятку вошли продукты исключительно растительного происхождения, что еще раз доказывает пользу вегетарианства для любого человека.

1. Томаты

Как отмечают эксперты, первенство им обеспечило высокое содержание особо активных антиоксидантов — ликопенов, а также витамина С. Кроме того, помидоры поддерживают в здоровом состоянии сердечно-сосудистую систему, а также способны предупреждать развитие ряда видов рака.

2. Овсяная каша

В ней содержится большое количество витамина Е, а также протеин и клетчатка, жизненно необходимые для нормальной работы организма человека.

3. Киви

В нем в достаточном количестве содержатся витамины А, С и Е, а в семенах фрукта имеются жирные кислоты Омега-3.

4. Черный виноград

В его состав входят антиоксиданты флавоноиды. Ягоды черного винограда способны предотвращать образование злокачественных опухолей, а также способствуют поддержанию сердца в здоровом тонусе.

5. Апельсины

Они богаты витамином С, а также пектинами, которые снижают в организме уровень «плохого» холестерина.

6. Брокколи

У брокколи высокая концентрация антиоксидантов. Это отличный поставщик витаминов С, РР, К, U и бета-каротина. Аскорбиновой кислоты (витамина С) в брокколи почти в 2,5 раза больше, чем в цитрусовых. Брокколи – это богатый источник минеральных веществ: калия, кальция, фосфора, натрия, железа.

7. Авокадо

Плоды авокадо богаты полиненасыщенными жирными кислотами, стабилизирующие в крови уровень сахара, а также витаминами и провитаминами А, В2, Д, Е, РР.

8. Кресс-салат

Главное богатство кресс-салата – витамины С, Е и А, кальций, железо, йод и фолиевая кислота.

9. Чеснок

Он содержит в себе стабилизирующий кровяное давление аллицин.

10. Оливковое масло

Оно богато антиоксидантами, а также мононенасыщенными жирными кислотами, в частности — олеиновой кислотой, которая снижает уровень холестерина в крови.

11. Яблоки

В большом количестве содержат витамин С, витамины группы В. Улучшают пищеварение, микрофлору кишечника, снижают холестерин, выводят токсины из организма. Введите себе в правило съедать по 1 яблоку в день.

12. Тыква

Мякоть плодов тыквы содержит ценные для организма витамин С, В1, В2, РР, D, Е, сахара, клетчатку, много калия, железа, фтора, магния. Содержит пектин, который снижает уровень холестерина в организме.
Тыква полезна при почечных заболеваниях, сопровождающихся отеками, при гипертонии, нарушениях обмена веществ. Тыквенный сок растворяет камни в почках, мочевом пузыре.

13. Морковь

В большом количестве содержит в себе бета – каротин. Морковь – поливитаминное и укрепляющее средство, рекомендуемое при заболеваниях сердца, болезнях желудка, а также при ухудшении зрения.

14. Капуста

В капусте достаточно много витамина С. Капуста помогает бороться с ожирением, обладает противосклеротическим действием. В капусте содержится белковые вещества, а также витамин U, который помогает при язве и болезнях печени.

15. Сельдерей

В листьях содержится много каротина, витамина А, Е, К, РР и С. Сельдерей благотворно влияет на работу сердца, нервной системы на процессы кровотворения.

16. Гречка

Богата железом и кальцием. Разжижает кровь, поэтому чрезвычайно полезна при атеросклерозе, гипертонии, при болезнях сосудов.

17. Зелень

Любая зелень, будь то укроп с петрушкой, листья салата, щавель, шпинат, руккола, подорожник или крапива. В зелени содержится огромное количество витаминов и легкоусвояемых аминокислот. Зеленые растения – источник клетчатки, которая помогат очистить стенки пищеварительного тракта.

18. Яйца

Богаты макро и микро элементами, содержат в себе витамин Е. Это отличный источник белка (в 1 курином яйце содержится до 10 г белка). Яйца препятствуют старению.

19. Творог

Творог богат кальцием, который укрепляет кости, зубы и ногти. Старайтесь есть обезжиренный творог или хотя бы творог с пониженным содержанием жира.

20. Орехи

Содержат йод, необходимый для нормального функционирования щитовидной железы, витамины группы В, необходимые для работы мозга, витамин Е , который поддерживает эластичность кожи, придает здоровый цвет лица. Норма: 3 – 4 ореха (грецкие, кешью, миндаль, фундук) в день.

Конечно же, это далеко не все продукты здорового питания и список можно было бы продолжить, но это основные продукты, которые должны присутствовать в вашем рационе. Употребляйте хотя бы 4–5 из вышеперечисленных продуктов в день – это обеспечит вам крепкое здоровье и долгие годы жизни.

10 самых полезных и вредных продуктов

В данной статье про 10 самых вредных и полезных продуктов, я попытался максимально раскрыть поднятую мной тему. Многообразие продуктов, вкусовые пристрастия и аллергия не позволяют создать универсальный ТОП-10 самых полезных продуктов питания, которые содержат всю систему Менделеева. Кроме того, некоторые представители продуктовой линейки могут содержать только один ценный компонент, зато в изрядном количестве. Поэтому, для максимального раскрытия темы 10 самых полезных для здоровья продуктов, самым оптимальным решением будет рассматривать их по категориям.

Кроме того, есть еще одна причина, по которой статья носит название «10 продуктов полезных/вредных для здоровья». Я попытался оттенить пользу от полезной пищи с помощью наглядной демонстрации негативного эффекта от потребления вредной. Таким образом «10 самых полезных и вредных продуктов» представляет собой комплексное исследование на означенную тематику.

ТОП-10 «Самые полезные продукты»: Ягоды

Самым вкусный способ правильного питания – разбавить ежедневный рацион с помощью ягод. Итак, давайте поближе познакомимся с ТОПом-10 «Полезные продукты питания» среди ягод:

Смородина (черная). Десятка полезных продуктов среди ягод по праву возглавляется именно ей. Прием в пищу данных ягод:
- За счет витамина С помогает сохранить здоровье костей, зубов и кожи.
- За счет особого пигмента – антоцианина – предупреждает возникновение сахарного диабета, раковых заболеваний кожи, а также дегенеративные поражения клеток головного мозга.
Черника. Любая рубрика «Десять самых полезных продуктов для человека» не смогла бы обойтись без данной ягоды, оказывающей прямое положительное воздействие на 80% всего организма, укрепляя зрение, выводя лишний холестерин, препятствуя образованию раковых опухолей.
Клюква. Клюквенный сок имеет уникальные антибактериальные свойства, позволяя застопорить болезнь, вызванную проникновением в организм болезнетворных бактерий, локализовать ее, и помочь лекарствам в ее устранении. Также экстракт из клюквы прекрасно подходит для укрепления эмали зубов.
Малина. Данный представитель ТОП10 самых полезных продуктов в мире среди ягод обладает поистине удивительным свойством – его гликемический индекс наиболее низкий из всех известных науке ягод. Таким образом, малина имеет способность моментально поднимать сахар в крови, не вызывая диабета или набора лишнего веса, что делает ее прекрасной альтернативой белому обработанному сахару.
Крыжовник. Хотя людям, имеющим плохие зубы, данный представитель 10 самых полезных продуктов питания в мире употреблять не стоит (сок может навредить ослабленной эмали), эта ягода является поставщиком просто колоссального количества витамина С, а также прекрасно нормализует кровяное давление.
Ежевика. Данный представитель 10 самых полезных продуктов питания человека содержит витамин Е, но особенно эта ягода будет полезна беременным женщинам, та как ежевика содержит фолиевую кислоту, укрепляющую кости матери и ребенка, защищая их от возможных повреждений в процессе родов.
Бузина. Самые полезные 10 продуктов среди ягод не были бы таковыми, если бы среди них не было данной ягоды. Бузина превосходит по количеству антоцианина любого представителя данной категории. Таким образом эта ягода предупреждает возникновение сахарного диабета, раковых заболеваний кожи, а также дегенеративные поражения клеток головного мозга. Причина, почему бузина не может возглавлять список 10-ти самых полезных для здоровья продуктов среди ягод, – ее довольно непросто раздобыть. А адекватной ей заменой по количеству антоцианина могут быть только специализированные медицинские препараты.
Облепиха. Десятка самых полезных продуктов была бы не полной без этой богатой кератином ягоды. Вытяжками из облепихи в народной медицине лечат заболевания кожи и желудочно-кишечного тракта.
Брусника. Данный представитель 10 самых полезных продуктов питания среди ягод обладает одним весьма полезным свойством – он нормализует пищеварение. Более того, если немного брусники употребить незадолго до основного приема пищи, то проблем с желудком не будет.
Вишня. Десятка самых полезных продуктов питания никак не сможет обойтись без этой ягоды, имеющей весьма узкое, но крайне важное свойство – нормализацию аппетита. Она показана к применению даже людям, страдающим анорексией, характерная черта которой – отсутствие позывов к еде.

ТОП-10 самых полезных продуктов питания среди фруктов

Я воздержусь от примеров экзотических фруктов, например, драконова фрукта. Мне представляется, что рассматривая 10 самых полезных продуктов (авокадо мной все же причислено к экзотическим продуктам) необходимо в первую очередь коснуться тех, которые доступны широкой массе потребителей, особенно в регионах.

Итак, давайте внимательно изучим ТОП-10 «Самые полезные продукты питания» среди фруктов:

Киви. Данный представитель 10 полезных продуктов питания имеет колоссальное количество витаминов (в половинке – как в банане и ананасе вместе взятым), а также прекрасно выводит холестерин и разжижает кровь, помогая ликвидировать бляшки и тромбы в сосудах.
Хурма. Этот фрукт заслуженно занимает место среди 10 полезных продуктов, так как обладает двумя крайне полезными особенностями:
- Низкокалорийность. Хурма (особенно в сушенном виде) является отличной альтернативой сладкому десерту для людей, больных диабетом.
- Послабляющий эффект. Хурму можно применять в качестве безопасного мочегонного и слабительного средства.
Яблоко. Десятка самых полезных продуктов питания никак не сможет обойтись без данного фрукта, являющегося незаменимым источником витамина С. Помимо этого, яблоки богаты кверцетином. Это антиоксидант, обеспечивающий защиту головного мозга от нейро- и дегенеративных поражений, что делает данный фрукт незаменимым в профилактике:
- сердечных заболеваний;
- простуды;
- легочных заболеваний.
Кроме того, регулярное употребление яблок перманентно улучшает память.
Ананас. ТОП10 полезных продуктов питания включает в себя данный фрукт, главным образом, благодаря входящему в него комплексу питательных веществ, которые помогают похудению и способствуют раннему насыщению. Таким образом, прием в пищу ананаса отлично подойдет в качестве средства контроля переедания за праздничным столом.
Банан. Удивительный факт: данный продукт является единственным фруктом, который разрешен к употреблению людям, страдающим гастритом и острой формой язвы желудка. Банан восстанавливает энергобаланс организма, а также помогает побороть депрессию и сонливость, помогает нормализировать состояние при менструации и гипертонии.
Груша. Данный фрукт помогает стабилизировать работу сердца, а содержащийся в нем калий укрепляет кости и сосуды. Мало кто знает, но элемент в косточках груши обладает отличным эффектом против глистов.
Апельсин. Данный представитель 10 самых полезных продуктов для человека является, по сути, натуральным аккумулятором энергии. Превосходный комплекс содержащихся в апельсине витаминов помогает зарядиться энергией, тонизирует и помогает справится с сезонными перепадами настроения.
Виноград. Этот фрукт имеет омолаживающее воздействие на сердце, стабилизируя ритмы сердечных сокращений и артериальное давление. Сок, получаемый из винограда, является отличным средством для восстановления и укрепления иммунитета.
Инжир. Данный фрукт известен необычными свойствами с древних времен. Инжир является натуральным поставщиком некоторых аминокислот, которые принимают активное участие в построениях важных молекул белка, но сами при этом в организме не синтезируются.
Абрикос. Данный фрукт способен поддерживать силы онкологических больных, а также помогает справиться с анемией и стабилизировать сердечнососудистую систему. Также абрикос богат калием и фосфором, которые нормализуют работоспособность мозга и сердца.

ТОП-10 полезных продуктов среди овощей

Предлагаю вам внимательно изучить самые полезные продукты питания. ТОП-10 овощей к вашему вниманию:

Бобы. Десять самых полезных продуктов данной категории начинаются именно с этих овощей, потому что они содержат молибден, нейтрализующий опасные консерванты, накопившиеся в организме. Кроме того, бобы являются растительной альтернативой мясу.
Баклажаны. Это крайне полезные продукты. ТОП-10 включает их в себя благодаря тому, что баклажаны являются богатым источником клетчатки и минеральных веществ.
Морковь. Данный представитель 10 самых полезных продуктов в мире характеризуется способностью накапливать в организме антиоксиданты, укрепляя таким образом иммунную систему.
Кабачки. Данный представитель ТОПа «Десять самых полезных продуктов питания» контролирует солевой баланс организма, способствуя снижению веса.
Репчатый лук. Среди 10 полезных продуктов данный овощ занимает особое положение. Всем известны его бактерицидные свойства. Особенно полезно его употреблять в период вспышек ОРЗ и гриппа.
Чеснок. Данный овощ входит в десять полезных продуктов питания благодаря созидающему действию на систему пищеварения. Также чеснок угнетает хеликобактерии, предупреждая возникновение язв и гастрита.
Брокколи. Среди 10 самых полезных продуктов в данной категории этот овощ является лидером по содержанию витаминов. Содержащиеся в брокколи антиоксиданты являются прекрасной профилактикой раковых заболеваний кишечника, предстательной железы, матки и молочных желез.
Тыква. Почетный член ТОПа- Самые полезные продукты для нормализации веса. Кроме того, данные овощи показаны людям, страдающим бессонницей, раздражительностью и усталостью.
Болгарский перец. Данный представитель ТОП10 полезных продуктов является незаменимым источником витаминов и минералов, представляя собой растительный иммуномодулятор.
Свекла. Данный овощ входит в десять полезных продуктов за счет изрядного количества фолиевой кислоты.

ТОП-10 самых полезных продуктов среди сортов мяса и рыбы

А теперь давайте ознакомимся непосредственно с ТОПом-10 наиболее полезных продуктов среди сортов мяса и рыбы:

Лосось. В данном сорте рыбы много Омега-3 кислот, очень важных для бесперебойной работы сердца. Лосось предупреждает развитие рака, возникновение заболеваний сердца, болезни Альцгеймера, инсульта, и диабета.
Говядина. Данный вид мяса имеет огромный потенциал для здорового питания. Говядина содержит массу микроэлементов, способствующих укреплению костно-мышечной ткани, а также целый комплекс витаминов, таких как:
- Группа А. Данные витамины особенно полезны для зрения.
- Группа РР. Является важной составляющей частью ферментов.
- Группа С. Эти витамины укрепляют кровеносные сосуды.
- Группы В6 и В12. Данные витамины принимают самое непосредственное участие в процессе усвоения железа.
Также говядина лидирует среди сортов мяса по содержанию цинка.
Сайда. Одна мера филе данного сорта рыбы покрывает 73% среднесуточной нормы необходимых для здоровья минералов, а также почти на 25% снижает риск заболевания диабетом.
Радужная форель. В 100 граммах данного почетного участника 10 самых полезных продуктов для здоровья человека содержится более тысячи миллиграммов жиров Омега-3. Это огромное количество, достаточное для удовлетворения нужд человеческого организма.
Крольчатина. Данный вид мяса является диетическим продуктом, содержащим легкоусвояемый белок, весьма полезный для функционирования костно-мышечного ткани.
Сардина. Данный сорт рыбы лучше всего употреблять вместе с костями, так как 85 граммов продукта покрывает 30% среднесуточной нормы витамина D.
Баранина. Данный вид мяса практически не несет в себе холестерина, а также содержит в три раза меньше животного жира, чем свинина. Таким образом, баранина может являться составной частью рациона людей, страдающих диабетом, или имеющих холестериновые бляшки.
Сом. Данный сорт рыбы – проводник витамина В12. Недостаток данного элемента в организме человека способствует развитию слабоумия и может быть обусловлен возрастными изменениями. Поэтому употребление сома крайне рекомендуется всем людям старше 50-ти лет.
Индейка. Данный вид мяса покрывает 28% среднесуточной нормы минеральных веществ. Кроме того индейка отличается крайне нежным мясом, которое прекрасно усваивается организмом человека.
Макрель. Данный продукт относится к жирным сортам рыбы за счет богатого содержания жиров Омега-3, которые способствуют укреплению зрения и костей.

Это (в данной категории) самые полезные продукты. 10 представителей данного ТОПа полностью доступны для широкого круга потребителей.

10 самых не полезных продуктов

Претензия на объективность требует, чтобы нами были рассмотрены и 10 самых полезных и 10 самых вредных продуктов. Как вы увидите сами, ни один из последних не является чем-то важным для повседневного питания. По сути, все нижеописанные продукты – это ненужная трата денег, несущая вред здоровью.

Итак, самыми вредными продуктами являются:

Газированные напитки. Обратите внимание: в одном стакане самой популярной «газировки» – Coca Cola – содержится до трех (!) среднесуточных доз калорий взрослого человека. Для ребенка же это настоящий и смертельно опасный яд, оказывающий сиюминутный разрушающих эффект на кости и нервную систему. Другие газированные напитки ничуть не лучше, так как все одни создаются по одной технологии (краситель+сахар+консерванты), и все они являются причиной ухудшения обмена веществ и возникновения аллергии.
Любые представители индустрии Fast food. К данной категории можно отнести бесконечное разнообразие условно вкусных продуктов, таких как:
- все сорта чипсов;
- картофель-фри;
- гамбургеры и их производные;
- холестериносодержащее исполнение куринных ножек, крылышек и т.д.
Почему «условно»? Потому что любые вкусовые качества данных продуктов являются следствием вкусовых добавок. На то, из чего делают большинство этих «продуктов», вам точно не захочется смотреть, не то есть.
Продукты-полуфабрикаты. Это также весьма широкая категория продуктов, включающих в себя:
- супы/лапшу/пюре быстрого приготовления;
- законсервированные мясо, овощи и рыба;
- пельмени, чебупели и пр.
Обратите внимание: вряд ли вы покупаете данные продукты из-за ярких вкусовых качеств. Скорее всего приобретая их вы пытаетесь сэкономить время на приготовлении пищи. Очень зря, ведь все эти продукты – комок синтетики и вкусовых добавок в банке. Употребление в пищу консервантов и полуфабрикатов наносит непоправимый вред фигуре, ухудшает метаболизм и вызывае аллергию.
Майонез. Данный продукт, изготовленный в заводских условиях, в 100% случаев содержит вкусовые добавки, подсластитель и трансгенный жир. Натурального в таком продукте чуть менее, чем ничего, а вреда – предостаточно. Если вы не желаете отказываться от майонеза, то готовьте его самостоятельно, применяйте для его приготовления только свежие и натуральные продукты, употребляйте его строго дозированно.
Дешевая колбаса. Речь идет именно о дешевой колбасе, так как низкие цены предполагают пониженную себестоимость и удешевление производства, которое почти в 90% случаев означает отказ от мяса в пользу синтетики, сои и канцерогенов, итогом взаимодействия которых является образование крайне опасного вещества – бензопирена.
Соль. Это так называемая «белая смерть», вызывающая противоестественную задержку влаги в организме (что мешает естественным процессам похудения), а также при регулярном потреблении наносит вред почкам и печени.
Сахар. Другой вариант «белой смерти», фактически не содержащий никаких полезных элементов. Это калории в чистом виде. Помимо множества других разрушающих эффектов сахар является источником возникновения в организме человека тугоплавких жиров.
Маргарин. Чуть менее чем полностью состоит из трансгенных жиров, гарантирующих при регулярном потреблении фатальные нарушения обмена веществ. Многие из нас знают истории о людях, которые просто физически не могут похудеть, как бы они не старались. Если и вы слышали эти истории, то вы уже знакомы с работой трнсгенных жиров.
Модифицированные сладости. Яркими представителями данной категории являются, например, chupa-chup’сы. Подобные сладости – это генномодифицированные продукты вкупе с ароматизаторами.
Шоколад. Хотя в составе данного продукта есть определенное количество полезных компонентов, все же шоколад – это сплошные калории.

Итогом употребления вышеописанных продуктов является целая череда заболеваний. Нарушение обмена веществ и аллергия – самые безобидные из них. Я надеюсь, что моя статья на тему «10 самых вредных и самых полезных продуктов удовлетворила ваше любопытство. От себя хотелось бы добавить следующее.

Цените себя, ешьте только самые полезные продукты (ТОП-10, варианты которого описаны выше, подробно раскроет вам преимущества здорового питания), и будьте здоровы!

5 Common Health Products — Nutritional Products International

Приблизительно 77% американцев сообщают, что они принимают те или иные пищевые добавки в рамках своего регулярного режима здоровья, при этом среди взрослых в возрасте 35-54 лет этот показатель составляет 81%. Пищевые добавки — это только часть рынка продуктов для здоровья, спортивные добавки и товары широкого потребления регулярно попадают в наши покупательские тележки. Это пять наиболее распространенных продуктов для здоровья в 2019 году.

Травяные добавки

Травяные добавки — это многомиллиардная глобальная индустрия, которая, как ожидается, достигнет 8 долларов. 5 миллиардов к 2025 году. Самой популярной травяной добавкой является эхинацея, и более 14 миллионов американцев добавляют ее в свой регулярный уход за здоровьем. Исследования показали, что эхинацея может снизить риск развития простуды на 58%. Если вам так не повезло, что вы все еще болеете, эхинацея часто сокращает продолжительность простуды до менее чем четырех дней. Также считается, что эхинацея помогает регулировать уровень сахара в крови и способствует здоровому росту клеток, поэтому ей приписывают снижение риска рака молочной железы.

Куркума — это то, что придает карри характерный желтый цвет, и добавки с куркумой набирают популярность благодаря своим предполагаемым лечебным свойствам.На самом деле, добавки с куркумой, по прогнозам, будут иметь самые высокие темпы роста среди всех травяных добавок с ожидаемым среднегодовым темпом роста в 8,1% к 2025 году. Специя содержит соединение под названием куркумин, которое является сильным антиоксидантом с противовоспалительными свойствами. К сожалению, куркумин составляет всего 3% куркумы, поэтому вам нужно будет принимать концентрированную добавку куркумы, чтобы ощутить преимущества.Эти добавки работают лучше всего, когда их принимают с черным перцем, который способствует поглощению куркумина кровотоком.

Кокосовая вода и кокосовое масло

Кокосовая вода — это глобальная отрасль с оборотом 2,3 миллиарда долларов, которая, как ожидается, удвоится в течение следующих четырех лет. Ожидается, что только в Соединенных Штатах к 2024 году производство кокосовой воды превысит 2 миллиарда долларов, что означает рост на 500% всего за 10 лет.

Кокосовая вода, первоначально продаваемая как спортивный напиток, стала популярной и регулярно используется миллионами потребителей.Он естественно низкокалорийный, в одной порции содержится менее 50 калорий, и он содержит несколько важных витаминов и минералов, которые люди часто с трудом получают из своего рациона: калий, магний, марганец и кальций. Считается также, что кокосовая вода уменьшает воспаление, что изначально сделало ее таким популярным напитком для гидратации после физической активности, и может даже снизить риск развития диабета II типа.

Кокосовое масло стало популярным во многом благодаря кето-движению, поскольку высокая концентрация триглицеридов со средней длиной цепи (ТСЦ) в масле легко усваивается организмом и связана с рядом преимуществ для здоровья.Для тех, кто придерживается кето-диеты, МСТ могут быть преобразованы в кетоны в печени. Эти кетоны способны преодолевать гематоэнцефалический барьер и напрямую проникать в клетки головного мозга, где они могут быть расщеплены в качестве быстрого источника энергии. Это делает кокосовое масло буквально топливом для мозга.

Каннабидиол (CBD)

Если вы думали, что рынок кокосовой воды быстро растет, подождите, пока вы не увидите рынок CBD. В 2018 году мировой рынок CBD оценивался в 1,34 миллиарда долларов. Ожидается, что к 2025 году он вырастет до 9 долларов.66 миллиардов при прогнозируемом среднегодовом темпе роста в 32,6%.

CBD хвалят за его бесчисленные преимущества, такие как облегчение боли, уменьшение беспокойства и депрессии и возможное улучшение здоровья сердца. Многие из этих преимуществ, по сообщениям, наблюдаются у потребителей тетрагидроканнабинола (ТГК), но без психоактивных побочных эффектов.

Активированный уголь

Активированный уголь является растущим продуктом из-за его способности поглощать загрязнения, но он выходит за рамки товаров для здоровья.Вы можете найти активированный уголь во всех видах коммерческого и промышленного применения, от фильтрации примесей в водопроводной воде до поглощения радиоактивных элементов в ядерных реакторах.

Это также распространенный продукт для здоровья, который делает то же самое в нашем организме. Активированный уголь — это уголь, обработанный кислородом, что придает ему необычно большие поры. Эти большие поры позволяют ему эффективно улавливать токсины, изолируя их от нашего тела, чтобы предотвратить всасывание.Он обычно используется в чрезвычайных ситуациях для борьбы с передозировками. Ожидается, что рынок добавок с активированным углем превысит 10 миллиардов долларов к 2025 году с прогнозируемым среднегодовым темпом роста в 14,2%. За последние несколько десятилетий в нашем рационе все больше преобладают обработанные пищевые продукты, которые, как было доказано, наносят вред нашей кишечной флоре. Мы только сейчас понимаем важность микробиома нашего кишечника для всех аспектов нашего здоровья, включая наше психическое здоровье.

Существует два основных типа пробиотиков. Если вы когда-либо видели рекламу йогурта Activia, то вы, вероятно, знакомы с пробиотиками лактобактерий. Это наиболее распространенные пробиотики, помогающие пищеварению, особенно для людей с непереносимостью лактозы. Другим основным классом пробиотиков являются бифидобактерии, которые, как считается, помогают тем, кто страдает от синдрома раздраженного кишечника.

Мировой рынок пробиотиков является крупнейшим из этих пяти распространенных продуктов для здоровья, и ожидается, что к 2024 году он превысит 76 миллиардов долларов США при среднегодовом темпе роста 7.4%.

Источники

https://www. crnusa.org/newsroom/dietary-supplement-use-reaches-all-time-high-available-purchase-consumer-survey-reaffirms

https://familydoctor.org/herbal-health-products-and-supplements/

https://markets.businessinsider.com/news/stocks/the-global-herbal-supplements-market-size- ожидается, что она достигнет 8-5 миллиардов долларов США к 2025 году-1028047168

https://www.healthline.com/health/echinacea-tea-benefits#aids-healthy-cell-growth

Кокосовая вода

https://www.statista.com/statistics/325473/us-coconut-water-sales/

https://www.marketwatch.com/press-release/coconut-water-market-global-industry-research-size-share-growth-trends-and-forecast-20192024-2019-04-17

https://finance.yahoo.com/video/global-coconut-water-sales-expected-182720638.html

Кокосовое масло

https://www.healthline.com/nutrition/mct-oil-benefits#section1

CBD

https://www. healthline.com/nutrition/cbd-oil-benefits

https://www.grandviewresearch.com /industry-analysis/cannabidiol-cbd-market

Активированный уголь

https://www.healthline.com/nutrition/activated-charcoal

https://www.medicalnewstoday.com/60s/39 .php

https://www.grandviewresearch.com/press-release/global-activated-charcoal-supplement-market

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18289782

Пробиотики

https://www.healthline .com/nutrition/8-health-beefits-of-probiotics

https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/probiotics-market

https://www.healio.com/gastroenterology /питание/новости/онлайн/%7B4c9ef9c6-c7d6-4a50-9b6a-84abdf3a9b4b%7D/кишечные бактерии, связанные с психическим здоровьем

Качество воздуха в помещении | Агентство по охране окружающей среды США

Каковы тенденции изменения качества воздуха в помещениях и их влияние на здоровье человека?

Важность качества воздуха в помещении

«Качество воздуха в помещении» относится к качеству воздуха в доме, школе, офисе или другом здании. Потенциальное влияние качества воздуха в помещении на здоровье человека в национальном масштабе может быть примечательным по нескольким причинам:

американцы в среднем проводят около 90 процентов своего времени в помещении, ¹ где концентрация некоторых загрязняющих веществ часто превышает 2–5 раз. выше обычных концентраций на открытом воздухе. ²
Люди, которые часто наиболее восприимчивы к неблагоприятным последствиям загрязнения (например, очень молодые люди, пожилые люди, люди с сердечно-сосудистыми или респираторными заболеваниями), как правило, проводят еще больше времени в помещении.³
Концентрация некоторых загрязняющих веществ внутри помещений увеличилась в последние десятилетия из-за таких факторов, как энергоэффективное строительство зданий (когда в них отсутствует достаточная механическая вентиляция для обеспечения надлежащего воздухообмена) и более широкое использование синтетических строительных материалов, мебели, средств личной гигиены, пестицидов, и бытовые чистящие средства.

Загрязнители и источники

Типичные загрязнители, вызывающие озабоченность, включают:

Побочные продукты сгорания, такие как окись углерода, твердые частицы и табачный дым из окружающей среды.
Вещества природного происхождения, такие как радон, перхоть домашних животных и плесень.
Биологические агенты, такие как плесень.
Пестициды, свинец и асбест.
Озон (из некоторых воздухоочистителей).
Различные летучие органические соединения из различных продуктов и материалов.

Большинство загрязняющих веществ, влияющих на качество воздуха внутри помещений, поступают из источников внутри зданий, хотя некоторые из них поступают извне.

Внутренние источники (источники внутри самих зданий).
Источники горения внутри помещений, включая табачные, дровяные и угольные отопительные и кухонные приборы, а также камины, могут выделять вредные побочные продукты горения, такие как окись углерода и твердые частицы, непосредственно в окружающую среду внутри помещений.
Чистящие средства, краски, инсектициды и другие широко используемые продукты вносят множество различных химических веществ, включая летучие органические соединения, непосредственно в воздух в помещении.
Строительные материалы также являются потенциальными источниками, будь то разлагающиеся материалы (например,например, волокна асбеста, выделяющиеся из строительной изоляции) или из новых материалов (например, химическое выделение газов из изделий из прессованной древесины). Другие вещества в воздухе помещений имеют естественное происхождение, например, радон, плесень и перхоть домашних животных.
Наружные источники: Загрязнители наружного воздуха могут проникать в здания через открытые двери, открытые окна, вентиляционные системы и трещины в конструкциях. Некоторые загрязняющие вещества попадают в помещения через фундаменты зданий. Например, радон образуется в земле по мере разложения встречающегося в природе урана в горных породах и почвах. Затем радон может проникать в здания через трещины или зазоры в конструкциях.
Вредный дым из труб может повторно проникать в дома и загрязнять воздух в доме и районе. В районах с загрязненными грунтовыми водами или почвами летучие химические вещества могут попасть в здания в результате того же процесса.
Летучие химические вещества в системах водоснабжения могут также попадать в воздух помещений, когда люди, находящиеся в здании, используют воду (например, во время принятия душа, приготовления пищи).
Наконец, когда люди входят в здания, они могут непреднамеренно принести с улицы грязь и пыль на свою обувь и одежду, а также загрязняющие вещества, которые прилипают к этим частицам.

Другие факторы, влияющие на качество воздуха в помещении

Кроме того, на качество воздуха в помещении влияет несколько других факторов, в том числе скорость воздухообмена, наружный климат, погодные условия и поведение жильцов.

Скорость воздухообмена с наружным воздухом является важным фактором при определении концентрации загрязняющих веществ в воздухе помещений. Скорость воздухообмена зависит от конструкции, конструкции и эксплуатационных параметров зданий и, в конечном счете, является функцией инфильтрации (воздух, который поступает в конструкции через отверстия, стыки и трещины в стенах, полах и потолках, а также вокруг окон и дверей). , естественная вентиляция (воздух, который проходит через открытые окна и двери) и механическая вентиляция (воздух, который нагнетается в помещение или выбрасывается наружу с помощью вентиляционных устройств, таких как вентиляторы или системы обработки воздуха).

Наружный климат и погодные условия в сочетании с поведением жильцов также могут влиять на качество воздуха в помещении. Погодные условия влияют на то, держат ли люди в здании окна открытыми или закрытыми и используют ли они кондиционеры, увлажнители или обогреватели, и все это может повлиять на качество воздуха в помещении. Определенные климатические условия могут увеличить вероятность появления влаги в помещении и роста плесени, если их не контролировать соответствующей вентиляцией или кондиционированием воздуха.

Воздействие на здоровье человека

Последствия для здоровья, связанные с загрязнителями воздуха внутри помещений, включают:

Раздражение глаз, носа и горла.
Головные боли, головокружение и усталость.
Респираторные заболевания, болезни сердца и рак.

Связь между некоторыми распространенными загрязнителями воздуха внутри помещений (например, радоном, загрязнением твердыми частицами, окисью углерода, бактерией Legionella ) и воздействием на здоровье очень хорошо установлена.

Радон является известным канцерогеном для человека и второй по значимости причиной рака легких. ^{4, 5}
Угарный газ токсичен, и кратковременное воздействие повышенного уровня угарного газа в помещении может привести к летальному исходу.⁶
Эпизоды болезни легионеров, формы пневмонии, вызванной воздействием бактерии Legionella , были связаны со зданиями с плохо обслуживаемыми системами кондиционирования воздуха или отопления. ^{7, 8}
Многочисленные загрязнители воздуха внутри помещений — пылевые клещи, плесень, перхоть домашних животных, табачный дым в окружающей среде, аллергены тараканов, твердые частицы и другие — являются «триггерами астмы», что означает, что у некоторых астматиков могут возникнуть приступы астмы после воздействия.⁹

Несмотря на то, что неблагоприятное воздействие на здоровье связывают с некоторыми конкретными загрязняющими веществами, научное понимание некоторых проблем качества воздуха в помещениях продолжает развиваться.

Одним из примеров является «синдром больного здания», который возникает, когда люди, находящиеся в здании, испытывают схожие симптомы после входа в определенное здание, при этом симптомы уменьшаются или исчезают после того, как они покидают здание. Эти симптомы все чаще связывают с различными характеристиками воздуха в помещении здания.

Исследователи также изучали взаимосвязь между качеством воздуха в помещении и важными проблемами, которые традиционно не считались связанными со здоровьем, такими как успеваемость учащихся в классе и продуктивность на рабочем месте. ¹⁰

Еще одной развивающейся областью исследований является проектирование, строительство, эксплуатация и техническое обслуживание «зеленых зданий», обеспечивающих энергоэффективность и улучшающих качество воздуха в помещениях.

Индикаторы ROE

Хотя многое известно о широком спектре проблем с качеством воздуха в помещениях и связанных с ними последствиях для здоровья, в настоящее время доступны только два национальных показателя качества воздуха в помещениях, основанные на долгосрочных и качественных данных: радон и сывороточный котинин (показатель воздействия табака). дым).

По разным причинам индикаторы ROE не могли быть разработаны для других проблем качества воздуха в помещении. Например, нет общенациональной сети мониторинга, которая регулярно измеряет качество воздуха в статистически достоверной выборке домов, школ и офисных зданий. Это не означает, что ничего не известно о широком спектре проблем с качеством воздуха в помещениях и связанных с ними последствиях для здоровья. Скорее, информацию и данные по этим вопросам можно почерпнуть из правительственных публикаций и научной литературы.Эти данные не представлены в качестве показателей ROE, поскольку они не являются репрезентативными в национальном масштабе или не отражают проблему за достаточно длительный период времени.

Ссылки

^[1] Агентство по охране окружающей среды США. 1989. Доклад Конгрессу о качестве воздуха в помещениях: Том 2. EPA/400/1-89/001C. Вашингтон.

^[2] Агентство по охране окружающей среды США. 1987. Исследование методологии оценки общего воздействия (TEAM): Резюме и анализ.EPA/600/6-87/002а. Вашингтон.

^[3] Агентство по охране окружающей среды США. 1997. Справочник по факторам воздействия, том 3: Факторы активности. EPA/600/P-95/002Fa. Вашингтон.

^[4] Агентство по охране окружающей среды США. 2003. Оценка EPA рисков от радона в домах. EPA/402/R-03/003. Вашингтон.

^[5] Национальный исследовательский совет. 1999. Воздействие на здоровье радона внутри помещений: биологические эффекты ионизирующего излучения (BEIR), отчет VI.Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий.

^[6] Рауб, Ж.А., М. Матье-Нольф, Н.Б. Хэмпсон и С.Р. Том. 2000. Отравление угарным газом — точка зрения общественного здравоохранения. Токсикология 145:1-14.

^[7] Allan, T., et al. 2001 г. Вспышка болезни легионеров среди рабочих автомобильных заводов — Огайо, 2001 г. MMWR 50(18):357-359.

^[8] Fields, B.S., R.F. Бенсон и Р.Е. Бессер. 2002. Legionella и болезнь легионеров: 25 лет исследований.клин. микробиол. Откр. 15(3):506-526.

^[9] Медицинский институт. 2000. Очистка воздуха: астма и воздействие воздуха в помещении. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий.

^[10] Агентство по охране окружающей среды США. 2003. Качество воздуха в помещении и успеваемость учащихся. EPA/402/K-03/006. Вашингтон.

Летучие органические соединения (ЛОС) в вашем доме

Летучие органические соединения (ЛОС) — это большая группа химических веществ, которые содержатся во многих продуктах, которые мы используем для строительства и обслуживания наших домов.Как только эти химические вещества попадают в наши дома, они выделяются или выделяются в воздух в помещении, которым мы дышим. Они могут или не могут чувствовать запах, и обоняние не является хорошим индикатором риска для здоровья.

Типичными примерами ЛОС, которые могут присутствовать в нашей повседневной жизни, являются: бензол, этиленгликоль, формальдегид, метиленхлорид, тетрахлорэтилен, толуол, ксилол и 1,3-бутадиен.

Источники ЛОС

	Товары для дома и личной гигиены
Краски, лаки, герметики, клеи Ковер, виниловое напольное покрытие Изделия из композитной древесины Обивка и поролон	Освежители воздуха, чистящие средства Косметика Мазут, бензин	Курение Химчистка, копировальные аппараты Кулинария, хобби Сжигание дров

Физические лица могут проверить Базу данных товаров для дома, чтобы узнать больше о том, что является обычными предметами домашнего обихода.

Последствия воздействия ЛОС на здоровье

Риск воздействия на здоровье при вдыхании любого химического вещества зависит от того, сколько его находится в воздухе, как долго и как часто человек его вдыхает.

Вдыхание низких концентраций ЛОС в течение длительного периода времени может увеличить риск возникновения проблем со здоровьем у некоторых людей. Несколько исследований показывают, что воздействие ЛОС может ухудшить симптомы у людей, страдающих астмой или особенно чувствительных к химическим веществам. Это совсем другие воздействия, чем профессиональные воздействия.

Важно помнить, что летучие органические соединения относятся к группе химических веществ. Каждое химическое вещество имеет свою токсичность и способность вызывать различные последствия для здоровья.

Общие симптомы воздействия ВЫСОКОГО уровня ЛОС включают:

Острые/кратковременные воздействия (часы в дни)	Хронические воздействия (от лет до жизни)
Раздражение глаз, носа и горла Головные боли Тошнота/рвота Головокружение Ухудшение симптомов астмы	Рак Поражение печени и почек Поражение центральной нервной системы

Каков безопасный уровень ЛОС?

Чтобы защитить свое здоровье, лучше ограничить воздействие продуктов и материалов, содержащих летучие органические соединения. Если вы считаете, что у вас могут быть проблемы со здоровьем, вызванные летучими органическими соединениями, попробуйте снизить их уровень в своем доме. Если симптомы сохраняются, проконсультируйтесь с врачом, чтобы исключить другие серьезные заболевания, которые могут иметь аналогичные симптомы.

Большинство исследований, связанных со здоровьем, были проведены с отдельными химическими веществами. Меньше известно о влиянии на здоровье воздействия комбинаций химических веществ. Поскольку токсичность ЛОС различается для каждого отдельного химического вещества, не существует Миннесотского или федерального санитарного стандарта для ЛОС как группы.

Подвержены ли некоторые люди большему риску воздействия ЛОС?

Люди с респираторными заболеваниями, такими как астма, маленькие дети, пожилые люди и люди с повышенной чувствительностью к химическим веществам могут быть более восприимчивы к раздражению и заболеваниям от ЛОС.

Как снизить уровень ЛОС в доме?

Во-первых, проведите осмотр своего дома на наличие распространенных источников ЛОС. Ищите запасы неиспользованных химикатов, таких как краски, лаки, растворители, клеи и герметики.Предметы домашнего обихода, такие как ковер, мягкая мебель или предметы из композитного дерева, имеют тенденцию выделять больше летучих органических соединений, когда они новые.

Некоторые шаги по уменьшению воздействия включают:

Контроль источника : Удалите или сократите количество продуктов в вашем доме, которые выделяют летучие органические соединения.
- Покупайте только то, что вам нужно, когда речь идет о красках, растворителях, клеях и герметиках. Неиспользованные химические вещества, хранящиеся дома, иногда могут «протекать» и выделять летучие органические соединения в воздух.
- Храните неиспользованные химикаты в гараже или сарае, где люди не проводят много времени.
- Утилизируйте неиспользованные химикаты, хранящиеся у вас дома или в гараже. Узнайте в своем городе или округе о местах сбора опасных бытовых отходов.
- Рассмотрите возможность приобретения красок и предметов мебели с низким содержанием летучих органических соединений.
- При покупке новых предметов ищите напольные модели, которым в магазине разрешено выделять газ. Изделия из цельного дерева с отделкой с низким уровнем выбросов будут содержать меньше летучих органических соединений, чем изделия из композитной древесины.
- Вентиляция и климат-контроль : Увеличение количества свежего воздуха в вашем доме поможет снизить концентрацию ЛОС в помещении.
- Увеличьте вентиляцию, открыв двери и окна. Используйте вентиляторы, чтобы максимизировать приток воздуха извне.
- Поддерживайте как можно более низкую или комфортную температуру и относительную влажность. Химикаты выделяют больше газов при высоких температурах и влажности.
- Старайтесь выполнять ремонт дома, когда в доме никого нет, или в сезоны, когда вы можете открывать двери и окна для улучшения вентиляции.

Должен ли я проверить свой дом на наличие летучих органических соединений?

Не существует федеральных или государственных стандартов для уровней летучих органических соединений в непромышленных условиях. Если вас беспокоят летучие органические соединения, лучше всего попытаться уменьшить или исключить продукты, которые приносят летучие органические соединения в ваш дом.

EUDRALEX — том 4

9037 9039

9039 9037 9039

)

Приложение 16

Приложение 1
Приложение 2	9031 New — Производство биологических активных веществ и лекарственных средств для человека (в действует с 26 июня 2018 г.) Приложение 2 больше не применяется к лекарственным средствам для современной терапии, к которым применяется руководство Комиссии по надлежащей практике производства лекарственных средств для современной терапии, опубликованное в Части IV Eudralex, том 4 и действующее с 22 мая 2018 г. .
Приложение 3	⁹
Приложение 4			Производство ветеринарных лекарственных средств, кроме Иммунологических ветеринарных лекарственных средств
Приложение 5	Изготовление иммунологических ветеринарных лекарственных средств



Приложение 7	Производство травяных лекарственных средств
Приложение 8	Отбор проб начальных и упаковочных материалов
9
Приложение 9	Производство жидкостей, кремов и мазей
Приложение 10		Производство презегрев Доза аэрозоли препараты для вдыхания
Приложение 11	Компьютеризированные системы
Приложение 12	Приложение 12	Использование ионизирующего излучения при изготовлении лекарственных средств
Приложение 13	Производство исследуемых лекарственных средств Подробное руководство Комиссии от 8 декабря 2017 г. по надлежащей производственной практике для исследуемых лекарственных средств в соответствии со вторым абзацем Статьи 63(1) Регламента (ЕС) № 536 /2014 (применяется с даты вступления в силу Регламента (ЕС) № 536/2014 о клинических испытаниях)
Приложение 14	Производство продуктов, полученных из человеческой крови или плазмы человека (май 2011 г. )
Приложение 15	Квалифицированный Атион и валидация (в эксплуатацию с 1 октября 2015 года)
	Сертификация квалифицированным лицом и пакетному выпуску (в эксплуатацию с 15 апреля 2016 г.)
Приложение 17	Новый — Параметрический выпуск (Крайний срок ввода в эксплуатацию: 26 декабря 2018 г.) Дополнительную информацию о консультации можно найти здесь.
9
Приложение 19
Образцы справки и удержания

Уведомление о соблюдении по усмотрению телеграфирования для дистанционного управления тележками во время общенационального здоровья общенационального здоровья COVID-19 (OCR) на Министерство здравоохранения и социальных служб (HHS) отвечает за обеспечение соблюдения определенных правил, изданных в соответствии с Законом о переносимости и подотчетности медицинского страхования от 1996 г.

(HIPAA) с поправками, внесенными Законом о медицинских информационных технологиях для экономического и клинического здравоохранения (HITECH) для защиты конфиденциальность и безопасность защищенной медицинской информации, а именно Правила конфиденциальности, безопасности и уведомления о нарушениях HIPAA (Правила HIPAA).

Усмотрение телездравоохранения во время коронавируса

Во время чрезвычайной ситуации в стране, связанной с COVID-19, которая также представляет собой общенациональную чрезвычайную ситуацию в области общественного здравоохранения, поставщики медицинских услуг, подпадающие под действие правил HIPAA, могут пытаться общаться с пациентами и предоставлять телемедицинские услуги с помощью технологий удаленной связи. Некоторые из этих технологий и способы их использования поставщиками медицинских услуг, на которые распространяется действие HIPAA, могут не полностью соответствовать требованиям правил HIPAA.

OCR будет осуществлять правоприменение по своему усмотрению и не будет налагать штрафы за несоблюдение нормативных требований в соответствии с правилами HIPAA в отношении поставщиков медицинских услуг, на которые распространяется страховое покрытие, в связи с добросовестным предоставлением услуг телемедицины во время общенациональной чрезвычайной ситуации в области общественного здравоохранения, связанной с COVID-19. Это уведомление вступает в силу немедленно.

Покрываемый страховой поставщик медицинских услуг, который хочет использовать аудио- или видеокоммуникационные технологии для оказания телемедицинской помощи пациентам во время общенациональной чрезвычайной ситуации в области общественного здравоохранения, связанной с COVID-19, может использовать любой закрытый продукт удаленной связи, доступный для связи с пациентами.OCR использует свое правоприменительное право по своему усмотрению, чтобы не налагать штрафы за несоблюдение правил HIPAA в связи с добросовестным предоставлением телемедицины с использованием таких непубличных аудио- или видеокоммуникационных продуктов во время общенациональной чрезвычайной ситуации в области общественного здравоохранения COVID-19. Это право на усмотрение применяется к услугам телемедицины, предоставляемым по любой причине, независимо от того, связаны ли услуги телемедицины с диагностикой и лечением заболеваний, связанных с COVID-19.

Например, поставщик медицинских услуг, на который распространяется страховое покрытие, исходя из своего профессионального суждения, может запросить обследование пациента с симптомами COVID-19, используя приложение для видеочата, подключив телефон или настольный компьютер поставщика или пациента, чтобы оценить большее количество пациентов, ограничивая при этом риск заражения других лиц, которые могли бы заразиться в результате личной консультации. Аналогичным образом, поставщик медицинских услуг, на который распространяется покрытие, может предоставлять аналогичные телемедицинские услуги в соответствии со своим профессиональным суждением для оценки или лечения любого другого медицинского состояния, даже если оно не связано с COVID-19, например, растяжение связок лодыжки, консультация стоматолога или психологическая оценка, или прочие условия.

В соответствии с настоящим Уведомлением поставщики медицинских услуг, на которые распространяется действие настоящего Уведомления, могут использовать популярные приложения, позволяющие проводить видеочаты, включая Apple FaceTime, видеочат Facebook Messenger, видеочат Google Hangouts, Zoom или Skype, для предоставления услуг телемедицины без риска того, что OCR может попытаться наложить штраф. за несоблюдение правил HIPAA, касающихся добросовестного предоставления услуг телемедицины во время общенациональной чрезвычайной ситуации в области общественного здравоохранения, связанной с COVID-19. Поставщикам рекомендуется уведомлять пациентов о том, что эти сторонние приложения потенциально могут представлять угрозу конфиденциальности, и поставщики должны включать все доступные режимы шифрования и конфиденциальности при использовании таких приложений.

Однако в соответствии с настоящим Уведомлением Facebook Live, Twitch, TikTok и аналогичные приложения для видеосвязи являются общедоступными, и если , а не , они должны использоваться для предоставления услуг телемедицины поставщиками медицинских услуг, на которые распространяется страховое покрытие.

Поставщики медицинских услуг, на которые распространяется действие страховки и которые стремятся обеспечить дополнительную защиту конфиденциальности для телемедицины при использовании продуктов видеосвязи, должны предоставлять такие услуги через поставщиков технологий, которые соответствуют требованиям HIPAA и заключают соглашения о деловых партнерских отношениях (BAA) HIPAA в связи с предоставлением их продуктов видеосвязи. В приведенный ниже список включены некоторые поставщики, которые заявляют, что они предоставляют продукты видеосвязи, соответствующие требованиям HIPAA, и что они вступят в HIPAA BAA.

Skype для бизнеса / Microsoft Teams
Апдокс
V См.
Zoom для здравоохранения
Doxy.me
Встреча Google G Suite Hangouts
Cisco Webex Meetings / Webex Teams
Перезвон Амазонки
Перейти на встречу
Курьер Health Care из ели

Примечание. OCR не проверял BAA, предлагаемые этими поставщиками, и этот список не является одобрением, сертификацией или рекомендацией конкретных технологий, программного обеспечения, приложений или продуктов.Могут быть и другие поставщики технологий, предлагающие продукты видеосвязи, совместимые с HIPAA, которые вступят в BAA HIPAA с застрахованной организацией. Кроме того, OCR не поддерживает ни одно из приложений, позволяющих вести видеочаты, перечисленные выше.

Однако в соответствии с этим Уведомлением OCR не будет налагать штрафы на поставщиков медицинских услуг, на которые распространяется действие страховки, за отсутствие BAA с поставщиками видеосвязи или любое другое несоблюдение правил HIPAA, касающихся добросовестного предоставления телемедицинских услуг во время пандемии COVID-19. общенациональная чрезвычайная ситуация в области общественного здравоохранения.

OCR опубликовал бюллетень, информирующий подпадающих под действие организаций о дополнительных доступных им гибких возможностях, а также об обязательствах, которые остаются в силе в соответствии с HIPAA по мере того, как они реагируют на кризисы или чрезвычайные ситуации, по адресу https://www.hhs.gov/sites/default/files/february. -2020-hipaa-and-novel-coronavirus.pdf.

Руководство по BAA, включая примеры положений BAA, доступно по адресу https://www.hhs.gov/hipaa/for-professionals/covered-entities/sample-business-associate-agreement-provisions/index.html.

Дополнительная информация о правилах безопасности HIPAA доступна по адресу https://www.hhs.gov/hipaa/for-professionals/security/guidance/index.html.

HealthIT.gov оказывает техническую помощь в области телемедицины по адресу https://www.healthit.gov/telehealth.

Что такое парабены и почему их нельзя использовать в косметике?

ВТОРНИК, 9 АПРЕЛЯ 2019 ГОДА

Таша Штойбер, доктор философии, старший научный сотрудник

Обзор

Парабены — это группа химических веществ, широко используемых в качестве искусственных консервантов в косметике и средствах по уходу за телом с 1920-х годов.Поскольку косметика содержит ингредиенты, способные к биологическому разложению, эти химические вещества добавляются для предотвращения и уменьшения роста вредных бактерий и плесени, увеличивая срок годности продукта. Проблема с этими химическими веществами заключается в том, что научные исследования показывают, что парабены могут разрушать гормоны в организме и наносить вред фертильности и репродуктивным органам, влиять на исход родов и повышать риск развития рака. Они также могут вызвать раздражение кожи. Более того, исследования обнаружили парабены почти во всех образцах мочи, взятых у взрослых в США.С., независимо от демографических данных (Е. 2006).

Учитывая способность к нарушению работы эндокринной системы и документально подтвержденный вред для женской и мужской репродуктивной системы в сочетании с возможностью повторного воздействия на протяжении всей жизни, становится ясно, что парабены с длинной цепью (изобутил-, бутил-, изопропил- и пропилпарабен) не следует использовать в средствах личной гигиены. или косметических продуктов. Кроме того, продукты могут быть изготовлены без этих химикатов.

Какие продукты содержат парабены

Парабены используются в большом количестве несмываемых и смываемых продуктов, особенно с высоким содержанием воды, таких как шампуни и кондиционеры, которые люди используют каждый день.Их антимикробные свойства наиболее эффективны против грибков и грамположительных бактерий. Увлажняющие средства, очищающие средства для лица и кожи, солнцезащитные средства, дезодоранты, гели для бритья, зубные пасты, косметика и многие другие продукты содержат парабены. Они всасываются в организм через кожу, метаболизируются и выделяются с мочой и желчью (Soni 2005). Однако ежедневное использование продукта или нескольких продуктов, содержащих парабены, приводит к прямому и постоянному воздействию, о чем свидетельствует почти повсеместное обнаружение в исследованиях биомониторинга.

Продукты личной гигиены вносят наибольший вклад в воздействие парабенов, как показывают исследования, сравнивающие уровни парабенов в организме женщин, мужчин, подростков и детей, которые регулярно пользуются косметикой, и тех, кто этого не делает. У девочек-подростков, которые красятся каждый день, уровень пропилпарабена в моче был в 20 раз выше, чем у тех, кто никогда или редко красится (Berger 2018). Использование лосьонов для тела и лица, продуктов для волос, солнцезащитных кремов и макияжа — все это было предикторами и коррелировало с заметно повышенным уровнем парабенов в моче (Sahki 2018, Nassan 2017, Braun 2014 и Fisher 2017).

Продукты, содержащие эти четыре парабена из базы данных EWG Skin Deep®:

Парабен	Глубокая оценка кожи*	Количество продуктов
Пропилпарабен	7	2 694
Изопропилпарабен	8	47
Бутилпарабен	7	586
Изобутилпарабен	8	285

* Оценка от 7 до 10 указывает на высокую опасность.(https://www.ewg.org/skindeep/)

Другое применение

Люди также могут подвергаться воздействию парабенов, употребляя в пищу продукты и напитки, которые не только содержат парабены, но и консервируются ими. В 1970-х годах пропилпарабен был признан «общепризнанным безопасным» для добавления в пищу до 0,1 процента (CDC 2016). Но этот знак безопасности устарел, учитывая недавние исследования, указывающие на воздействие парабенов на здоровье.

Типы парабенов

Косметика обычно содержит смеси различных типов парабенов.Наиболее часто используемые шесть типов: метил-, этил-, пропил-, изопропил-, бутил- и изобутилпарабен. Так называемые парабены с более короткой цепью, метил- и этил-, обычно используются в комбинации, тогда как бутилпарабен часто используется отдельно. Парабены с более длинной цепью, пропил- и бутил-, связаны с более сильной эстрогенной активностью (Blair 2000 и Vo 2010). Было показано, что разветвленная структура увеличивает эстрогенную активность, а также сенсибилизацию (Darbre 2002 и Sonnenburg 2015).

Влияние на здоровье

Нарушение эндокринной системы и нарушение репродуктивной функции

Парабены могут действовать в организме как гормон эстроген и нарушать нормальную функцию гормональных систем, влияющих на функционирование мужской и женской репродуктивной системы, репродуктивное развитие, фертильность и исход родов. Парабены также могут мешать выработке гормонов. Программа ООН по окружающей среде определила парабены как группу, включая пропил- и бутилпарабен, как химические вещества, разрушающие эндокринную систему, или химические вещества, потенциально разрушающие эндокринную систему (UN Environment 2017). Датский центр эндокринных разрушителей также определил бутил- и изобутилпарабен как эндокринные разрушители (Датский центр эндокринных разрушителей, 2018).

Научные исследования показали эстрогенную активность парабенов (Byford 2002, Kim 2011, Vo 2011, Vo 2010).Эстрогенная активность увеличивается с увеличением длины парабена (Blair 2000 и Vo 2010), а разветвленные боковые цепи также повышают эстрогенную активность, как это наблюдалось в исследованиях in vitro и in vivo (Darbre 2002).

В исследованиях на животных пропил-, изопропил- и изобутилпарабены нарушали сигналы гормонов, а воздействие всех этих парабенов и бутилпарабенов наносило вред репродуктивному развитию женщин (Vo 2010). В другом исследовании на животных воздействие бутилпарабена на развитие плода наносило вред репродукции мужчин, уменьшая выработку спермы и снижая уровень тестостерона (Zhang 2014).Boberg (2016) обнаружил, что воздействие бутилпарабена во время развития крыс наносит вред как женской, так и мужской репродуктивной системе. Количество сперматозоидов уменьшалось при очень низких дозах, всего 10 мг/кг массы тела в день.

В исследованиях на людях исследователи из Гарвардского университета Т.Х. Школа общественного здравоохранения Чана обнаружила, что снижение фертильности связано с пропилпарабеном в моче (Smith 2013). Другое исследование на людях связало уровни бутилпарабена и общего количества парабенов в моче со снижением фертильности, о чем свидетельствует уменьшение продолжительности менструального цикла (Nishihama 2016).Уровни бутилпарабена в моче матери и уровни в пуповинной крови были связаны с увеличением вероятности преждевременных родов и снижением массы тела при рождении (Geer 2017).

Эндокринные нарушения и рак

Ученые обеспокоены воздействием эстрогенов из окружающей среды и тем, как они могут способствовать риску развития рака, особенно рака молочной железы у женщин. Пропилпарабен может изменять экспрессию генов, в том числе в клетках рака молочной железы (Wróbel 2014), и ускорять рост клеток рака молочной железы (Okubo 2001).Недавнее исследование Калифорнийского университета в Беркли показало, что низкие дозы бутилпарабена, которые ранее не считались вредными, работали вместе с другими клеточными рецепторами, включая гены рака и увеличивая рост клеток рака молочной железы (Pan 2016).

Раздражение кожи

Кожа может стать чувствительной к продуктам, содержащим парабены, что приводит к раздражению (CIR 2006). Было показано, что эффективность сенсибилизации связана с длиной боковой цепи парабенов (Sonnenburg 2015).

Парабены для тела

В ходе национальных исследований в области здравоохранения и питания Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) обнаружили пропилпарабен более чем у 92 процентов протестированных американцев и бутилпарабен примерно у 50 процентов протестированных (Calafat 2010). Эти результаты были аналогичны уровням, измеренным у девочек-подростков в интервенционном исследовании HERMOSA 2016 года (Harley 2016). После всего лишь трехдневного вмешательства, когда девочки использовали продукты без парабенов, уровень пропилпарабена в моче снизился примерно на 45 процентов.

Парабены были обнаружены у младенцев (Calafat 2009) и детей старшего возраста (Calafat 2010), а также у взрослых, включая беременных женщин (Smith 2013). Таким образом, воздействие может начаться на ранних стадиях жизни и быть непрерывным.

Парабены также могут биоаккумулироваться в организме с течением времени в жировой ткани, поскольку метаболиты парабенов, измеренные в жире, коррелируют с возрастом (Aracho-Cordón 2018 и Wang 2015).

Воздействие на окружающую среду Парабены

также связаны с экологическим ущербом, поскольку низкие уровни бутилпарабена могут убить кораллы, согласно лабораторным исследованиям (Danaovaro 2008).Парабены были обнаружены в поверхностных водах, рыбе и донных отложениях (Haman 2015). Когда парабены смешиваются с хлорированной водопроводной водой, может образовываться ряд побочных продуктов хлорированных парабенов (Canosa 2006). Мало что известно о токсичности этих побочных продуктов, которые могут быть более стойкими (Haman 2015).

Действия по защите от парабенов

Розничная торговля

Крупные ритейлеры в США запланировали или уже ввели активные запреты или ограничения (EDF 2019).Whole Foods Market запрещает все четыре парабена как часть своего премиального стандарта по уходу за телом. Компания CVS взяла на себя обязательство удалить их из продукции торговой марки CVS к 2019 году и из всех товаров для красоты, личной гигиены и товаров для детей в магазине Target к 2020 году. Rite Aid включила бутил- и пропилпарабен в свой список запрещенных веществ, чтобы к 2020 году отказаться от некоторых продуктов. Walgreens обязалась отказаться от изопропил- и изобутилпарабенов к 2021 году.

Государственные запреты

С 2015 года ЕС запретил изопропил- и изобутилпарабен во всех продуктах личной гигиены из-за заявления Научного комитета Европейской комиссии по безопасности потребителей о том, что «не было предоставлено достаточных доказательств безопасного использования пропил- или бутилпарабена в косметике» ( SCCS 2013). Эти парабены также запрещены в продуктах личной гигиены в 10 странах Юго-Восточной Азии, как определено межправительственной Ассоциацией государств Юго-Восточной Азии (АСЕАН).

Использование пропил- и бутилпарабенов ограничено в ЕС, АСЕАН и Японии.

Каталожные номера

Артачо-Кордон Ф., Фернандес М.Ф., Фредериксен Х., Ирибарн-Дуран Л.М., Хименес-Диас И., Вела-Сориа Ф., Андерссон А.М., Мартин-Олмедо П., Пейнадо Ф.М., Олеа Н., Арребола Х.П. 2018. Экологические фенолы и парабены в жировой ткани госпитализированных взрослых на юге Испании.Окружающая среда Интерн. 119:203-211.

Бергер К.П., Когут К.Р., Брэдман А., Ше Дж., Гэвин К., Захеди Р., Парра К.Л., Харли К.Г. 2018. Использование средств личной гигиены в качестве предиктора концентрации определенных фталатов, парабенов и фенолов в моче в исследовании HERMOSA. J Expo Sci Environ Epidemiol 29 (1): 21-32.

Блэр Р.М., Фанг Х., Бранхам В.С., Хасс Б.С., Дайал С.Л., Моланд С.Л., Тонг В. , Ши Л., Перкинс Р., Шихан Д.М. 2000. Относительная аффинность связывания эстрогеновых рецепторов 188 природных и ксенохимических веществ: структурное разнообразие лигандов.Токсикол науч. 54(1):138-53.

Боберг Дж., Аксельстад М., Свинген Т., Мандруп К., Кристиансен А., Винггаард А.М., Хасс У. 2016. Множественные эндокринные нарушения у крыс, подвергшихся перинатальному воздействию бутилпарабена. Токсикологические науки 152(1) 244-256.

Браун Дж. М., Джаст А. С., Уильямс П. Л., Смит К. В., Калафат А. М., Хаузер Р. 2014. Использование средств личной гигиены и концентрация метаболитов фталата и парабенов в моче во время беременности среди женщин из клиники по лечению бесплодия.J Expo Sci Environ Epidemiol 24 (5): 459-66.

Байфорд Дж. Р., Шоу Л. Е., Дрю М. Г., Поуп Г. С., Зауэр М. Дж., Дарбре П.Д. 2002. Эстрогенная активность парабенов в клетках рака молочной железы человека MCF7. Журнал стероидной биохимии и молекулярной биологии 80(1): 49-60.

Калафат А.М., Йе Х., Вонг Л.И., Бишоп А.М., Нидхэм Л.Л. 2010. Концентрация четырех парабенов в моче у населения США: NHANES 2005-2006. Перспектива охраны окружающей среды. 118(5):679-85.

Calafat AM, Weuve J, Ye X, Jia LT, Hu H, Ringer S, et al.2009. Воздействие бисфенола А и других фенолов на недоношенных новорожденных в отделении интенсивной терапии новорожденных. Environment Health Perspect 117 (4): 639–644.

Canosa P, Rodriguez I, Rubi E, Negreira N, Cela R. 2006. Образование галогенированных побочных продуктов парабенов в хлорированной воде. Analytica chimica acta 575(1): 106-113.

Национальная программа биомониторинга CDC. Резюме биомониторинга, Парабены. 2016. https://www.cdc.gov/biomonitoring/Parabens_BiomonitoringSummary.html

CIR (Обзор косметических ингредиентов).2006. Компендиум CIR, содержащий рефераты, обсуждения и выводы оценок безопасности косметических ингредиентов CIR. Вашингтон, округ Колумбия: косметический ингредиент

Обзор.

Датский центр эндокринных разрушителей. 2018. Список химических веществ, разрушающих эндокринную систему. http://cend.dk/files/DK_ED-list-final_2018.pdf

Дановаро Р., Бонджорни Л., Коринальдези С., Джованнелли Д., Дамиани Э., Астольфи П. и другие. 2008. Солнцезащитные средства вызывают обесцвечивание кораллов, способствуя вирусным инфекциям. Перспективы гигиены окружающей среды 116(4): 441-447.

Darbre PD, Byford JR, Shaw LE, Horton RA, Pope GS, Sauer MJ. 2002. Эстрогенная активность изобутилпарабена in vitro и in vivo. J Appl Toxicol 22(4): 219-226.

EDF 2019. Кто и что обещает в отношении товаров для дома и личной гигиены в США? http://business.edf.org/projects/featured/sustainable-supply-chains/behindthelabel/public-commitments-in-home-and-personal-care-products

Гир Л.А., Пикке Б.Ф.Г., Ваксенбаум Дж., Шерер Д.М., Абулафия О., Халден РУ. 2017. Связь исходов родов с воздействием парабенов, триклозана и триклокарбана на плод среди иммигрантов в Бруклине, Нью-Йорк. J Hazard Mater 323 (Pt A): 177-183.

Haman C ¹ , Dauchy X, Rosin C, Munoz JF. 2015. Возникновение, судьба и поведение парабенов в водной среде: обзор. Вода Res. 68:1-11.

Харли К.Г., Когут К., Мадригал Д.С., Карденас М., Вера И.А., Меза-Альфаро Г., Ше Дж., Гэвин К., Захеди Р., Брэдман А., Эскенази Б., Парра К.Л. 2016. Снижение воздействия фталатов, парабенов и фенолов из средств личной гигиены на девочек-подростков: результаты интервенционного исследования HERMOSA. Environment Health Perspect 124:1600–1607.

Ким Т.С., Ким С.И., Ли Х.К., Кан И.Х., Ким М.Г., Чон К.К., Квон Ю.К., Нам Х.С., Хонг С.К., Ким Х.С., Юн Х.Дж., Ри Г.С. 2011. Эстрогенная активность стойких органических загрязнителей и парабенов, основанная на анализе активации транскрипции рецептора эстрогена-α стабильно трансфицированного человека (OECD TG 455). Токсикол Рез. 27(3):181-4.

Nassan FL, Coull BA, Gaskins AJ, Williams MA, Skakkebaek NE, Ford JB, Ye X, Calafat AM, Braun JM, Hauser R. 2017. Использование продуктов личной гигиены у мужчин и концентрация в моче некоторых метаболитов фталата и парабенов: результаты из исследования окружающей среды и репродуктивного здоровья (ЗЕМЛЯ).Перспектива охраны окружающей среды 125(8):087012.

Нишихама Ю., Ёсинага Дж., Иида А., Кониси С., Имаи Х., Йонеяма М., Накадзима Д., Шираиси Х. 2016. Reprod Toxicol 63:107-13.

Okubo T, Yokoyama Y, Kano K, Kano I. 2001. ER-зависимая эстрогенная активность парабенов, оцениваемая по пролиферации клеток рака молочной железы человека MCF-7 и экспрессии ERalpha и PR. Food Chem Toxicol 39(12):1225-32.

Пан С., Юань С., Тагмаунт А. и др. 2015. Парабены и лиганды рецепторов эпидермального фактора роста человека взаимодействуют в клетках рака молочной железы.Environment Health Perspect 124(5):563–569.

Пугаженди Д., Садлер А.Дж., Дарбре П.Д. 2007. Сравнение профилей глобальной экспрессии генов, продуцируемых метилпарабеном, н-бутилпарабеном и 17бета-эстрадиолом, в клетках рака молочной железы человека MCF7. J Appl Toxicol 27(1): 67-77.

Сахи А.К., Сабаредзович А., Пападопулу Э., Секье Э., Томсен С. 2018. Уровни, изменчивость и детерминанты экологических фенолов у пар норвежских матерей и детей. Environ Int 114: 242-251.

Научный комитет по безопасности потребителей.Европейская комиссия. Мнение о парабенах. 2013. http://ec.europa.eu/health/scientific_committees/consumer_safety/docs/sccs_o_132.pdf

Smith KW, Souter I, Dimitriadis I, Ehrlich S, Williams PL, Calafat AM, Hauser R. 2013. Концентрация парабенов в моче и старение яичников у женщин из центра лечения бесплодия. Environment Health Perspect 121 (11-12): 1299-305.

Сони М.Г., Карабин И.Г., Лопух Г.А. 2005. Оценка безопасности эфиров п-гидроксибензойной кислоты (парабенов). Food Chem Toxicol 43 (7): 985-1015.

Зонненбург А., Шрайнер М., Штальманн Р. 2015. Оценка сенсибилизирующей активности консервантов с возможностью контакта с кожей с помощью анализа сенсибилизации на основе неплотной кокультуры (LCSA). Arch Toxicol 89(12):2339-44.

Программа ООН по окружающей среде. Международная группа экспертов по химическому загрязнению. 2017. Всемирные инициативы по выявлению химических веществ, разрушающих эндокринную систему (EDC), и потенциальных EDC. https://wedocs.unep.org/bitstream/handle/20.500.11822/25633/EDC_report1.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Vo TT, Yoo YM, Choi KC, Jeung EB. 2010. Потенциальный эстрогенный эффект парабенов на препубертатной стадии модели постнатальной самки крысы. Reprod Toxicol 29(3):306-316.

Vo TT, Jung EM, Choi KC, Yu FH, Jeung EB. 2011. Рецептор эстрогена α участвует в индукции рецептора кальбиндина-D (9k) и прогестерона парабенами в клетках Gh4: ген биомаркера для скрининга ксеноэстрогенов. Стероиды 76(7):675-81.

Ван Л., Асимакопулос АГ, Каннан К.2015. Накопление 19 природных фенольных и ксенобиотических гетероциклических ароматических соединений в жировой ткани человека. Окружающая среда, 78:45-50.

Врубель А. М., Грегоращук Э.Л. 2014. Действие метил-, пропил- и бутилпарабена на рецептор эстрогена-α и -β и рецептор прогестерона в раковых клетках MCF-7 и нераковых клетках MCF-10A. Toxicol Lett 230(3):375-381.

Ye X, Bishop AM, Reidy JA, Needham LL, Calafat AM. 2006. Парабены как биомаркеры воздействия мочи на человека.Перспективы гигиены окружающей среды 114 (12): 1843-1846.

Zhang L, Dong L, Ding S, Qiao P, Wang C, Zhang M, Zhang L, Du Q, Li Y, Tang N и др. 2014. Влияние н-бутилпарабена на стероидогенез и сперматогенез за счет изменения уровня E (2) у потомства самцов крыс. Окружающая среда. Токсикол. Фармакол 37:705-717.

10 распространенных канцерогенов, о которых вы должны знать

Вы, наверное, слышали слово «канцероген» в новостях и задавались вопросом, что это значит для вашей повседневной жизни.Канцероген – это то, что может вызвать у вас рак. Это может быть вещество в воздухе, продукт, который вы используете, или химическое вещество в еде и напитках.

Тот факт, что вы имели контакт с канцерогеном, не означает, что вы заболеете раком. Вероятность заболеть зависит от многих факторов. То, сколько вы подвергались этому, является частью этого. Ваши гены также играют роль.

Исследователи используют разные методы, чтобы решить, следует ли что-либо называть канцерогеном. Лабораторным животным можно давать большие дозы вещества, чтобы проверить, не заболеют ли они раком.Ученые также изучают результаты многих исследований.

Табак

Неважно, курите вы или вдыхаете чужой дым. Известно, что не менее 70 химических веществ в табаке вызывают рак, повреждая вашу ДНК.

Бездымный табак может показаться более безопасным, но он также может привести к раку. Даже легкое курение повышает риск, поэтому поговорите со своим врачом о способах бросить курить.

Радон

Этот газ в небольших количествах встречается в природе, где он безвреден.Но если он накапливается в помещении и вы его вдыхаете, радон разрушает слизистую оболочку легких.

Это основная причина рака легких у некурящих. Вы не можете увидеть или почувствовать запах радона, но специальный тест может проверить его уровень в вашем доме. Некоторые офисы радона штата предлагают наборы бесплатно.

Асбест

Прочные крошечные волокна асбеста помогают укрепить такие изделия, как черепица, потолочная плитка и автомобильные детали. Тем не менее, если эти волокна вырвутся на свободу и вы вдохнете их, они могут застрять в ваших легких.

Исследования людей и животных показали, что асбест является канцерогеном. Если вы соприкасаетесь с ним на работе, наденьте защитное снаряжение. Если он находится в вашем доме и его нужно удалить, наймите специалиста.

Хрустящие, коричневые продукты

Когда некоторые овощи, например картофель, нагревают до высоких температур, они могут выделять химическое вещество, называемое акриламидом. Исследования показывают, что крысы, которые принимали акриламид с питьевой водой, заболевали раком, поэтому исследователи считают, что люди тоже могут.

Вы можете сократить количество потребляемой пищи, запекая, поджаривая, жаря и поджаривая продукты до тех пор, пока они не приобретут желтовато-коричневый цвет вместо золотистого или темно-коричневого.Акриламид также содержится во многих продуктах, которые вы покупаете, а также в табачном дыме.

Формальдегид

От фанеры до некоторых тканей, это химическое вещество используется во многих бытовых изделиях. Исследования на лабораторных крысах и людях, которые контактируют с формальдегидом на работе, показывают, что он может вызывать рак.

Перед покупкой любых изделий из дерева или мебели для дома узнайте, не содержат ли они формальдегид. Проветривайте дом каждый день и поддерживайте низкий уровень влажности с помощью кондиционера или осушителя.

Ультрафиолетовые лучи

Исследования показывают, что ультрафиолетовые (УФ) лучи, исходящие от солнца или солярия, проникают в кожу и повреждают ее клетки. Большинство случаев рака кожи связано с УФ-лучами.

Загрязнение и изменение климата делают эти лучи сильнее. Чтобы оставаться в безопасности, защищайте кожу солнцезащитным кремом, носите шляпу и солнцезащитные очки и избегайте соляриев.

Алкоголь

Чем больше алкоголя вы пьете, тем больше у вас шансов заболеть некоторыми видами рака, такими как:

Одной из причин этого могут быть канцерогенные химические вещества, образующиеся при производстве пива, вина и крепких напитков.Эксперты рекомендуют женщинам выпивать не более одной порции алкоголя в день, а мужчинам — не более двух порций.

Обработанное мясо

Бекон, салями, пепперони, колбаса — любое мясо, которое было консервировано или ароматизировано, может повысить ваши шансы заболеть раком толстой кишки. Эксперты пришли к такому мнению, изучив более 800 исследований.

Время от времени есть хот-дог — это нормально, но ограничивайте потребление переработанного мяса настолько, насколько это возможно. Постарайтесь ограничить продукты, которые были солеными, ферментированными, вялеными или копчеными.

Самые полезные продукты в мире: топ-10

Авокадо

Брокколи

Семена чиа

Морковь

Шпинат

Киноа

Лосось

Гранат

Чеснок

Лимон

10 самых полезных продуктов питания

10 самых полезных продуктов для здоровья человека

Медики назвали 10 самых полезных продуктов в мире: перечень

Есть или не есть: 10 самых вредных и самых полезных продуктов

20 самых полезных продуктов питания для здоровья

10 самых полезных и вредных продуктов

ТОП-10 «Самые полезные продукты»: Ягоды

ТОП-10 самых полезных продуктов питания среди фруктов

ТОП-10 полезных продуктов среди овощей

ТОП-10 самых полезных продуктов среди сортов мяса и рыбы

10 самых не полезных продуктов

5 Common Health Products — Nutritional Products International

Травяные добавки

Кокосовая вода и кокосовое масло

Каннабидиол (CBD)

Активированный уголь

Качество воздуха в помещении | Агентство по охране окружающей среды США

Каковы тенденции изменения качества воздуха в помещениях и их влияние на здоровье человека?

Важность качества воздуха в помещении

Загрязнители и источники

Другие факторы, влияющие на качество воздуха в помещении

Воздействие на здоровье человека

Индикаторы ROE

Ссылки

Летучие органические соединения (ЛОС) в вашем доме

Источники ЛОС

Последствия воздействия ЛОС на здоровье

Каков безопасный уровень ЛОС?

Подвержены ли некоторые люди большему риску воздействия ЛОС?

Как снизить уровень ЛОС в доме?

Должен ли я проверить свой дом на наличие летучих органических соединений?

EUDRALEX — том 4

Усмотрение телездравоохранения во время коронавируса

Что такое парабены и почему их нельзя использовать в косметике?

10 распространенных канцерогенов, о которых вы должны знать

Табак

Радон

Асбест

Хрустящие, коричневые продукты

Формальдегид

Ультрафиолетовые лучи

Алкоголь

Обработанное мясо

Добавить комментарий Отменить ответ