Рецепты домашней настойки — Афиша Daily

Какой алкоголь использовать и с чем его смешивать, как долго настаивать и можно ли ускорить процесс, а также чем настойка отличается от наливки? «Афиша Daily» выведала секреты приготовления популярного алкогольного напитка в домашних условиях у шеф-бармена «Лобби» и «Дома культур» Никиты Доровских. Как бонус — рецепты, которые точно не подведут.

Никита Доровских

Шеф-бармен «Дома культур» и «Лобби»

Настойки — целая культура, которая развивается и модернизируется, соответствуя основным трендам. Вновь активно открываются рюмочные, модные бары вводят в ассортимент навороченные настойки и наливки — есть большой запрос, который глупо игнорировать. К тому же настойки — огромное поле для экспериментов, причем не только в рамках профессиональной барной индустрии, но и в домашних условиях: для того чтобы разнообразить домашний бар, много не нужно, уж поверьте. Приготовьте однажды свою первую настойку, и вас затянет.

Настойка или наливка?

Настойки — это крепкие алкогольные напитки, получаемые путем настаивания алкоголя на ягодах, фруктах, травах или орехах.

Обычно еще добавляют сахар, специи, ликеры. При этом сахар в отношении вкуса играет очень важную роль — он «вытягивает» вкус, делает его ярче.

Наливка — немного другая история. Их чаще всего делают из ягод или фруктов и добавляют больше сахара, чем в настойку, — так ягода даст больше сока. Также наливку отличает то, что после настаивания ягоды обычно дополнительно отжимают при помощи специального пресса или вручную. Можно сделать и наоборот: сначала выжать сок и настаивать уже вместе с ним. Очевидно, что наливки менее крепкие — от 15 до 25 градусов.

Для «Лобби» и «Дома культур» мы делаем и то и другое. Настойки в основном используем в качестве коктейльных ингредиентов. Именно они задают коктейлю основной вкус. Например, чтобы передать «электрический» привкус, мы настаиваем апероль на сычуанском перце.

И это вполне логично, ведь он круто сочетается с цитрусовыми. Для Vesper (коктейль Джеймса Бонда, состоящий из джина, водки и французского аперитива. — Прим. ред.) водку настаиваем на листе лайма, что позволяет сделать вкус более округлым и молочным.

А вот наливки подаем в чистом виде — они легко пьются, из них можно собирать сеты, для вечеринок — то, что нужно. Джин на смородине, джин на малине, водка на клюкве с кайенским перцем — все это уже стало классикой, не говоря уже о знаменитом бурбоне на вишне.

Какой алкоголь использовать?

Практически любой крепкий алкоголь подходит для приготовления настоек. Мы используем водку, джин, бурбон. Я также экспериментировал со скотчем, а в «Юности» давно уже подают скотч, настоянный на ирисках. Использовать можно даже спирт, но гораздо интереснее работать с более сложным алкоголем.

Иногда к основному алкоголю добавляют ликер: в бурбон на вишне — амаретто, в джин на малине — малиновый ликер, а в джин на смородине — кофейный.

Он служит своеобразным мостиком между остальными ингредиентами, связывая их и делая вкус более плотным и мягким, без лишней спиртуозности.

© Анастасия Головина

На чем настаивать?

Лучше всего для этих целей подойдут ягоды и фрукты — самые доступные. Достаточно взять недорогой джин средней руки, сахар и ягоды с дачи или из супермаркета, соединить, настоять — и вот вам прекрасное разнообразие домашнего бара. Экспериментировать можно бесконечно. Иногда приготовление настоек можно считать примером разумного потребления: мы делаем лимончелло из всех цитрусов, которые остаются после основного сервиса, ведь бармены — люди запасливые и всегда заготавливают фруктов больше, чем нужно, на всякий случай. Лаймы, лимоны, апельсины, грейпфруты и даже лемонграсс — все идет в ход. С одной стороны, мы не выбрасываем продукты, а даем им вторую жизнь, с другой — получается обалденно вкусный напиток.

Можно сделать настойку на травах или орехах. В Советском Союзе, например, на кедровых орешках часто настаивали плохой самогон: они забирали из вкуса все плохое и отдавали все хорошее — получался, как говорили, «домашний коньяк» (смеется). Но вообще в вопросах настоек лучше не ограничивать себя очевидными ингредиентами — включите фантазию и экспериментируйте или опирайтесь на рецепты, они точно никогда не подведут.

Долго настаивать?

В среднем — две недели. Иногда нужно больше. Но обычно закономерность такая: чем свежее продукт, тем меньше нужно времени для приготовления настойки. Обычно двух недель достаточно, чтобы получить максимальный результат.

Но будем честными. Мы молодое заведение: у нас много гостей, их запросы меняются очень быстро, поэтому мы не можем ждать так долго. Выручает сувид: раз, и две недели превращаются в несколько часов. Вообще, это давно известный прием: если банку с настойкой подвинуть поближе к батарее, то процесс ускорится.

Конечно, тепловая обработка применима не всегда, она может влиять на вкус. Однако сувид используют все чаще: например, Тони Конильяро (знаменитый лондонский бармен. — Прим. ред.) даже выдерживает таким образом коктейли — если добавить деревянные щепки, получится эффект «выдержки в бочке».

А что делать дома, спросите вы? Все просто: берете мультиварку, наполняете ее водой, нагреваете до 60 градусов — домашний сувид готов! Эффект идентичный. Нет мультиварки? Тогда банка с герметичной крышкой и две недели ожидания — долго, зато романтично.

Несколько дополнительных советов

• Если хотите получить более насыщенный вкус напитка
  , то смело добавляйте больше основного продукта, на котором настаиваете.
• Что касается сахара: лучше не доложить и добавить потом, чем получить слишком сладкий напиток, который не всегда можно сбалансировать в нужную сторону.
• Если делаете настойки традиционным методом в банке, то позаботьтесь о том, чтобы крышка закрывалась герметично, и постарайтесь открывать ее как можно реже до момента полной готовности. Иначе ягоды/фрукты могут заплесневеть. Лучше до окончания настаивания не открывать банку совсем.
• Берите прозрачную тару — тогда сможете наблюдать за процессом.
• Что касается освещения: если выдерживать настойку в темноте, то по цвету она будет темнее, чем если выдерживать ее на свету. Это весь эффект, все остальное — дедушкины выдумки.

Джин на фейхоа

Идеален в качестве аперитива

© Саша Залесская

Ингредиенты

— Джин — 1 л 
— Апельсиновый ликер — 50 мл 
— Густой сахарный сироп — 50 мл 
— Лимонная кислота — 10 г
— Фейхоа — 800 г

01

Вымыть фейхоа, крестом разрезать каждый плод на 4 части: так взаимодействие продукта со спиртом будет максимальным. Поместить в зип-пакет (подойдет большой зип-лок c двойным замком из IKEA) и добавить лимонную кислоту.

02

Сварить густой сахарный сироп. Для этого соединить в сотейнике сахар и горячую воду в соотношении 3:1 (например, 100 мл горячей воды и 300 г сахара). Поставить на медленный огонь и помешивать до полного растворения сахара. Для настойки на фейхоа понадобится 50 мл получившегося сиропа. Остатки можно использовать для приготовления других настоек.

03

В пакет с фейхоа налить джин, добавить сахарный сироп и ликер. Хорошо перемешать. Выдавить лишний воздух из пакета, плотно закрыть.

04

Залить воду в мультиварку, выставить температуру 60 градусов, дождаться нагрева — домашний сувид готов. Поместить в него пакет и забыть на 12 часов.

05

Процедить полученный напиток через вафельное полотенце и охладить.

Универсальная формула ягодной наливки

Почти беспроигрышный вариант для любых экспериментов

Ингредиенты

— Крепкий алкоголь — 1 л
— Ягода — 1 кг (лучше брать замороженную, она даст больше сока)
— Густой сахарный сироп — 50 мл 
— Ликер — 50 мл

01

Соединить ягоды, сироп, ликер и алкоголь.

02

Настаивать в герметичной банке 2 недели. Либо использовать зип-лок-пакет и настаивать в домашнем сувиде при температуре 60 градусов 12 часов.

03

Процедить через сито и отжать ягоды с помощью вдвое сложенного вафельного полотенца.

Водка на беконе

Можно использовать в качестве основы для «Кровавой Мэри»

© Саша Залесская

Ингредиенты

— Водка — 1 л 
— Густой сахарный сироп — 50 мл
— Солевой раствор — 20 мл
— Бекон копченый — 300 г
— Цедра лимона — 1 полоска

01

Обжарить (вернее, слегка подрумянить) бекон с двух сторон — так, чтобы выделилось большое количество жира, но не успела образоваться темная хрустящая корочка. Промокнуть лишний жир бумажным полотенцем.

02

В 20 мл горячей воды растворить чайную ложку соли.

03

Поместить бекон в вакуумный пакет, залить водку, добавить сахарный сироп и соляной раствор, добавить полоску цедры. Выдавить лишний воздух и плотно закрыть.

04

Поместить пакет в домашний сувид, нагретый до 60 градусов, закрыть крышку и забыть о настойке на 12 часов.

05

Осталось лишь отфильтровать настойку. Процедить смесь через вафельное полотенце, чтобы отделить кусочки бекона. Остудить.

06

Залить настойку в банку с плотно закрывающейся крышкой, перевернуть банку крышкой вниз и в таком положении поставить в морозилку на 2–3 часа. За это время жир поднимется вверх и замерзнет.

07

Банку аккуратно перевернуть крышкой вверх (жир остается внизу) и слить нужную нам жидкость.

08

Процедить настойку через обычный кофейный фильтр. Беконная водка готова!

Подробности по теме

Как приготовить идеальный глинтвейн

Как приготовить идеальный глинтвейн

Сердечные капли. Успокаивая сердце, не проворонь инфаркт — cardio.today

В представлении многих сердечные капли успешно справляются с болями в сердце. Их без проблем можно купить в аптеке без рецепта за невысокую цену. В отличие от таблеток, они даже пахнут лекарством. Отчасти поэтому капли принимают постоянно, забыв о временных рамках и дозах.

Печальнее всего то, что на эти капли возлагают большие надежды в более или менее молодом возрасте, приписывая им несуществующую способность предотвращать инфаркты/инсульты.

Боли в сердце на многих наводят ужас. Не удивительно, когда СМИ трубят, что промедление при сердечном приступе «смерти подобно». Страх «не успеть» порождает желание как можно быстрее принять лекарство, которое снимет боль. Поэтому ошибочное представление о целительной силе сердечных капель при сердечных болях имеет, скорее, психологическую подоплеку.

 

Как действуют сердечные капли. Успокоиться – не значит полечиться

При боли в сердце возникают страх и тревога. Они повышают выброс адреналина в кровь. Тот, в свою очередь, учащает пульс и повышает артериальное давление.

Сердечные капли «дают отпор» адреналиновой атаке. Они, благодаря притормаживающему легкому снотворному эффекту, успокаивают, а также уменьшают болевые ощущения.

Именно поэтому пациенту становится легче, и к врачу он больше не торопится! Однако развитие заболевания капли не остановят. Значит, своевременно медицинская помощь не будет оказана, и сердечные клетки погибнут.

Большинство сердечных капель приготовлены на основе лекарственных растений. Чаще всего это спиртовые настойки на основе валерианы, боярышника, пустырника, ландыша или мяты. Успокаивающее действие трав дополняется спазмолитическим или сосудорасширяющим эффектом, который и приносит облегчение. Важно помнить: оно временное!

Спиртовые настойки. Фото с сайта belprauda-https-m3nigql.netdna-ssl.com

Опасность бесконтрольного приема сердечных капель состоит и в привыкании. Некоторые из них (в том числе валокордин и корвалол) содержат фенобарбитал – опасное наркотическое средство, вызывающее зависимость.

Длительный прием препаратов на основе фенобарбитала вызывает состояние подавленности, апатии, вялости и постоянной сонливости.

Людей, принимающих еще какие-то лекарства, должен насторожить и спиртовой компонент настоек. Не стоит забывать: алкоголь нарушает тонус сосудистой стенки и воздействие на нее лекарственных средств, он снижает переработку лекарств в печени.

 

Кому нужны сердечные капли

Основное показание для приема сердечных капель – так называемое функциональное расстройство сердечно-сосудистой системы (сердце вроде как болит и стучит чаще обычного, а грубых изменений в нем при обследовании не находят). Лекарство назначают при учащенном сердцебиении, колюще-ноющих болях в грудной клетке слева, бессоннице, раздражительности, тревожности, беспокойстве, вспышках гнева и других эмоционально окрашенных реакциях вегетативной нервной системы.

 

Как правильно пить сердечные капли

Как правило, принимают сердечные капли курсами не более 1 месяца с последующим перерывом, чтобы исключить привыкание. Основная цель их приема – успокоить нервы и сохранить полноценным сон при неврозах (чаще у молодежи) и сердечной недостаточности (чаще у возрастных пациентов).

Доза лекарства зависит от состояния здоровья и возраста пациента. Обычная рекомендация – в течение месяца 2-3 раза в день по 20-30 капель.

Любые препараты для лечения болей в сердце всегда следует принимать по рекомендации врача. В противном случае пользу они не принесут!

В продолжение темы читайте, какие именно сердечные капли лучше выбирать, чем опасен валокардин и почему капли Зеленина подойдут не всем.

 

Главное фото статьи с сайта healthandnaturalmedicine.com

Поделиться ссылкой:

Похожее

МЯТЫ ПЕРЕЧНОЙ НАСТОЙКА инструкция по применению, цена в аптеках Украины, аналоги, состав, показания | TINCTURA MENTHAE PIPERITAE настойка компании «Юнифарма»

Состав

действующее вещество: 1 флакон содержит настойки мяты перечной (Menthae piperitae folium) (1:20) (экстрагент — этанол 90%) — 25 мл;

вспомогательные вещества: масло мяты перечной.

Лекарственная форма

Настойка.

Жидкость от зеленого до зелено-бурого цвета, с запахом мяты перечной. В процессе хранения возможно выпадение осадка.

Фармакотерапевтическая группа

Противорвотное средства и препараты, устраняющие тошноту. Код АТС A04A D.

Масло мяты перечной (содержит до 70% ментола и его эфиров) и другие биологически активные вещества, содержащиеся в листьях мяты перечной (кетоны-ментон, олеаноловая и урсоловая кислоты, флавоноидные гликозиды), стимулируя чувствительные рецепторы слизистых оболочек ротовой полости и желудка, рефлекторным путем уменьшают чувство тошноты и предотвращают рвоту, а также оказывают умеренное спазмолитическое, успокаивающее и желчегонное действие.

Клинические характеристики

Показания.

Тошнота, рвота, расстройства пищеварения, стенокардия, невралгические боли.

Противопоказания.

Повышенная чувствительность к компонентам препарата. Бронхиальная астма и спазмофилия.

Необходимые меры безопасности при применении.

Пациентам с желудочно-пищеводного рефлюкса (изжогой) следует избегать применения препарата, так как может увеличиться изжога.

Особые предостережения.

Применение в период беременности или кормления грудью.

Мяты перечной настойка содержит спирт этиловый, поэтому не рекомендуется применять в период беременности и кормления грудью.

Способность влиять на скорость реакции при управлении автотранспортом или другими механизмами.

Следует иметь в виду, что в состав препарата входит спирт этиловый, поэтому следует воздерживаться от управления автотранспортом или работы с потенциально опасными механизмами.

Дети.

Не рекомендуется применять Мяты перечной настойку детям до 12 лет из-за содержания спирта этилового, входящий в состав препарата.

Применение.

Препарат принимают внутрь до еды. Взрослым и детям старше 12 лет назначать по 10–15 капель настойки 3–4 раза в день.

Продолжительность лечения зависит от течения заболевания и индивидуальной чувствительности к препарату.

Передозировка

Нерациональное применение препаратов мяты может привести к боли в области сердца. Особенности применения.

Побочные эффекты

Возможны аллергические реакции (в т. Ч. Гиперемия, сыпь, зуд, отек кожи, крапивница, контактный дерматит). При появлении побочных реакций следует прекратить прием препарата и обратиться к врачу.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами и другие виды взаимодействий.

Не выявлено.

Срок годности.

3 года.

Условия хранения

Хранить в защищенном от света месте при температуре не выше 25 ° С.

Хранить в недоступном для детей месте.

Упаковка

По 25 мл во флаконах-капельницах, флаконах.

Категория отпуска. 

Без рецепта.

Название и местонахождение производителя

ООО «Тернофарм»

Украина, 46010, г.. Тернополь, ул. Фабричная, 4

Тел./Факс: (0352) 521–444, http://www.ternopharm.com.ua.

Как успокоить нервы и снять стресс?

5 декабря 202021 декабря 2020

Жители современных мегаполисов и крупных населенных пунктов находятся под давлением различных факторов, вредных для здоровья, благополучия и работоспособности. Реакция на тяжелый стресс присутствует в Международном классификаторе болезней МКБ-10¹ и требует обращения к врачу. Однако существуют научно обоснованные методы, которые можно реализовать самостоятельно, чтобы не допустить подобных последствий. В статье мы расскажем о разных стратегиях борьбы со стрессом и разберемся в их эффективности.

Причины стресса

Стрессовым называют физиологический механизм, который помогает быстрее адаптироваться к измененным условиям. Он служит своего рода естественной реакцией организма на дискомфорт и опасность. Если окружающая обстановка не меняется и продолжает вносить дискомфорт в жизнь, стрессовое состояние приобретает хроническую форму. Это грозит неврозами и затяжными депрессиями – серьезными расстройствами психического здоровья, развивающимися под воздействием комплекса биологических, психологических и социальных факторов.
Чтобы понять, как можно быстро справиться со стрессом, нужно сначала определить его причину. Обычно он бывает следствием:

• чрезмерной усталости,
• сложностей в работе и учебе,
• низкой самооценки и недовольства собой,
• проблем в личных отношениях,
• пережитой трагедии или утраты.

Если человек страдает повышенной тревожностью, чтобы начать «стрессовать», ему достаточно подумать о своем будущем или окунуться в воспоминания о прошлом.
Хроническое чувство тревоги невозможно вылечить, просто игнорируя его. Оно может перерасти в нервное напряжение, которое будет подавлять психоэмоциональное состояние, влиять на качество работы и концентрацию. При отсутствии должного лечения есть высокая вероятность снижения иммунитета, нарушения работы эндокринной и нервной систем, а также развития заболеваний, которые никак не связаны с эмоциональным состоянием.

Диагностика стресса

Несмотря на серьезность стрессового состояния, многие до сих пор путают его с простым волнением. Плохое настроение, вызванное ссорой с любимым человеком или нервной обстановкой на работе, нельзя назвать дистрессом, и тем более депрессией. При условии, что оно не влияет на физическое самочувствие и не затягивается на несколько дней.
Хроническое стрессовое состояние растягивается на дни и недели, постепенно комбинируясь с другими симптомами. Отличить его можно по следующим признакам:

• головные боли и головокружения;
• чувство хронической усталости;
• сонливость или, наоборот, бессонница;
• частые пробуждения во сне;
• расстройство работы желудочно-кишечного тракта;
• чувство онемения конечностей;
• тремор мышц;
• повышенная потливость;
• аллергические высыпания;
• снижение либидо;
• резкие колебания веса;
• потеря интереса к любимым занятиям;
• низкая концентрация внимания;
• проблемы с памятью.

Добавим сюда признаки, которые многие связывают с депрессией и стрессовыми состояниями: постоянное чувство страха, подавленности, агрессии, чрезмерную раздражительность, пессимизм, резкие и беспричинные перепады настроения.
Как правило, с теми или иными симптомами сталкивался каждый человек. По статистике, примерно 70% жителей России хоть раз в жизни испытывали на себе подобные ощущения. Это нормально. Ненормально, когда они затягиваются на недели и месяцы. В этом случае нужна консультация специалиста, который должен подобрать эффективную методику диагностики стрессового состояния и назначить комплексное лечение.

Способы борьбы со стрессом

Современная медицина выделяет три базовые стратегии того, как можно эффективно справляться со стрессом ²:

• Изменение проблемы. Задача – преодолеть внутреннее напряжение.
• Уход от проблемы. Задача – отвлечься от стрессовых воздействий.
• Изменение отношения к проблеме. Задача – снизить значимость ситуации, продолжая удовлетворять простейшие потребности и двигаться к целям.

Иными словами, необходимо поддерживать нормальное функционирование организма и следить за своим психоэмоциональным фоном.

Значение психотерапии

Для лечения стрессового состояния необходимо обращаться к опытным психологам и психотерапевтам. Человек, страдающий нервными расстройствами, вряд ли сможет адекватно оценить свое самочувствие и эффективность методов лечения, которые он сам себе назначает. Здесь недостаточно почитать книги по психологии или советы на тематических форумах в интернете. Работать с психоэмоциональным состоянием должен специалист, который имеет соответствующее образование.
Профессиональные психотерапевты и психологи используют техники, которые помогают снять нервное напряжение и вернуться к нормальной жизни. Для этого может понадобиться один или несколько сеансов. Обычно они длятся по 40-60 мин. В течение этого времени пациент рассказывает о своих переживаниях и причинах, которые их вызвали. Даже если речь абсолютно бессвязна, опытный психолог способен оценить состояние человека.

Консультации с психологом – это не беседа с другом, который может поделиться своим опытом. Специалист не дает готового решения. Он ищет источник проблемы и помогает изменить отношение человека к ней.

Влияние физической активности

Для улучшения психоэмоционального состояния могут использоваться физические нагрузки. Они способствуют повышению уровня серотонина – нейромедиатора, который улучшает настроение. Спорт снимает напряжение в мышцах, поэтому даже после плавания в бассейне, бега, быстрой ходьбы и умеренных тренировок они возвращаются в нормальное состояние, спазмы устраняются, кровообращение нормализуется.

Изменение образа жизни

Люди, которые ежедневно курят, употребляют алкоголь или имеют другие вредные привычки, гораздо больше подвержены эмоциональному «выгоранию». Любой «допинг» дает лишь временный эффект, по исчерпании которого организм вновь начинает испытывать дискомфорт. Чтобы эффективно бороться со стрессовым состоянием, нужно отказаться от вредных привычек. Вместо этого лучше пойти на массаж, заняться спортом, йогой или медитацией. Это поможет избавиться от нервного и мышечного напряжения.

Чтобы превратить стрессовое состояние в удовольствие от жизни, полезно заняться домашним хозяйством. Преображение и очищение окружающего пространства, кулинарные опыты – все это позволяет переключиться с тупиковой ситуации на созидательную деятельность.

Также помогают изменить отношение к проблеме регулярное проявление заботы о гигиене и собственном внешнем виде, общение с животными.

Правильное питание

Постоянное нервное напряжение влияет не только на эмоциональное состояние, но и на работу организма в целом. В это время он особенно нуждается в витаминах, минералах и других активных компонентах, которые поддерживают его функции.

Изменить проблему и преодолеть внутреннее напряжение помогает пересмотр рациона. Питание должно быть сбалансированным и содержать:

1. Витамины группы В. Напряженные ситуации повышают расход витаминов этой группы, участвующих во всех обменных процессах и легко разрушающихся во время приготовления пищи. От 60 до 100% суточной нормы витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12 содержит препарат NUTRILITE™ В-комплекс плюсⁱⁱⁱ.
2. Витамин С. Полезная замена сладостям, которыми многие злоупотребляют в стрессовых состояниях, – фруктовые жевательные таблетки NUTRILITE™ Витамин С плюс. Ингредиенты, входящие в их состав, стимулируют иммунитет и обладают антиоксидантными свойствами.
3. Протеины. Для поддержания работоспособности организму требуются незаменимые аминокислоты, которые он не может самостоятельно синтезировать. Возместить их недостаток в пище помогает Протеиновый порошок NUTRILITE™. Он легко растворяется в воде и молоке, его можно добавлять в любые блюда.
4. Жирные кислоты. По данным ВЦИОМ, только 33% россиян едят рыбу два и более раз в неделю³. Таким образом, у 67% сохраняется недостаток жирных кислот, помогающих работе сердечно-сосудистой системы. Его может восполнить прием препарата Омега-3 Комплекс NUTRILITE™.
5. Пищевые волокна. Согласно рекомендациям ВОЗ, для удовлетворения потребности в клетчатке необходимо съедать не менее 400 г овощей и фруктов ежедневно⁴. Если это невозможно, в рацион полезно добавить соответствующие БАДы – например, Смесь пищевых волокон с инулином NUTRILITE™.

Многие предпочитают вместо набора отдельных препаратов принимать витаминно-минеральные комплексы. Справиться с оксидативным воздействием⁵ свободных радикалов на организм помогает NUTRILITE™ DOUBLE X™ – сбалансированная композиция из 12 минералов, 10 витаминов и 22 фитонутриентов.
Принимать БАДы необходимо курсами, согласно приложенной инструкции, предварительно проконсультировавшись со специалистом. Изменение проблемы наблюдается не сразу, поэтому стоит подключить и другие методы.

Препараты для снятия стресса

В случае неэффективности других способов борьбы со стрессовым состоянием специалист вправе назначить различные препараты. Их делят на следующие группы:

1. Успокоительные. Препараты снижают нервозность, а в комплексе с ноотропами стимулируют умственные способности и улучшают концентрацию.
2. Лекарственные. Препараты, в состав которых входят ромашка, валериана, пустырник, мелисса, шалфей и т.д., оказывают мягкое успокаивающее действие.
3. Гомеопатические препараты, витамины и БАДы. В их состав входят витамины, минералы, вытяжки растений, которые оказывают тонизирующее и успокаивающее действие.
4. Анксиолитики. В группу входят лекарства, способствующие избавлению от напряженности, тревожности, вегетативных и соматических нарушений, а также помогающие восстановить работу нервной системы. У них практически отсутствуют побочные эффекты, они не вызывают привыкания и сонливости.
5. Нейролептики и антидепрессанты. Прием препаратов этой группы целесообразен при тяжелой депрессии. Их можно получить только по рецепту и нельзя принимать в целях профилактики. Чтобы подобрать лекарство и дозировку, специалисту нужно тщательно изучить психическое состояние пациента. Только в этом случае оно поможет снять возбуждение и сгладить реакцию на внешние раздражители. Иногда приходится менять схему лечения.

Борьба со стрессовым состоянием должна быть комплексной и профессиональной. Не стоит пытаться самостоятельно поставить себе диагноз и подобрать способ лечения. При нервном расстройстве бороться с ним необходимо под контролем специалиста. Бесконтрольный прием препаратов грозит ухудшением ситуации, которое потребует медицинского вмешательства.

---

ⁱНаличие товаров может измениться . Представленные изображения товаров могут отличаться от их фактического внешнего вида . С подробной информацией о товарах можно ознакомиться по телефонам +7 (495) 981-40-00 ( для Москвы и МО ), 8 (800) 100-90-00 ( для остальных регионов России ) или на сайте Amway.ru.

ⁱⁱБАДы NUTRILITE ™ не являются лекарственными средствами . Имеются противопоказания . Проконсультируйтесь со специалистом .

Узнайте также:

---

Список источников:

1. Международная классификация болезней (МКБ-10). Утв. Приказом Минздрава РФ от 27.05.1997 №170 // URL: https://zakonbase.ru/content/part/416054 (дата обращения: 28.04.2020)
2. Управление стрессом как основа эмоционального менеджмента / Устюгова В.С., Эльмурзаева Р.А. Вестник Томского Государственного университета, 2012 // URL: https://cyberleninka.ru/article/n/upravlenie-stressom-kak-osnova-emotsionalnogo-menedzhmenta/viewer (дата обращения: 28.04.2020)
3. Потребление рыбы в России: кто на крючке? / Аналитический обзор ВЦИОМ, 13.09.2018 // URL: https://wciom.ru/index.php?id=236&uid=9306 (дата обращения: 28.04.2020)
4. Здоровое питание / Информационный бюллетень ВОЗ, 31.08.2018 // URL: https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet (дата обращения: 28.04.2020)
5. Оксидативный стресс: влияние на организм человека, методы оценки / Нагорная Н. В., Четверик Н.А. Журнал «Здоровье ребёнка», 2012 г. // URL: https://cyberleninka.ru/article/n/oksidativnyy-stress-vliyanie-na-organizm-cheloveka-metody-otsenki (дата обращения: 28.04.2020)

5-ступенчатая травяная настойка — П. Аллен Смит

Одна вещь, о которой я хотел бы знать больше, — это использование трав для лосьонов, зелий, тоников и тому подобного. Поговорим о связи с нашим аграрным прошлым. Я полагаю, что некоторые ингредиенты, необходимые для приготовления этих травяных помощников, приводят меня в заблуждение. В наши дни так легко найти ланолин, пчелиный воск и бензоин. Недавно я обнаружил, что настойки на самом деле довольно просто приготовить из свежих или сушеных трав.

Что такое настойка?

Настойка — это жидкость, приготовленная из замачивания трав в 50% спиртовом (100%) растворе.Вы
также можете использовать травы для приготовления настоев, замачивая их в воде. Настои лучше всего
использовать сразу; настойки хранятся в стерильной стеклянной бутылке
янтарного цвета.

Основные материалы

В отличие от некоторых травяных сборов, настойки можно приготовить из продуктов, которые
легко найти в продуктовом магазине. Держите эти материалы под рукой, и вы будете готовы
сделать тоник, когда поднимется настроение.

• Травы свежие или сушеные. Если вы покупаете травы, убедитесь, что они экологически чистые.Несмотря на то, что эти смеси актуальны, вам не нужны химические вещества.
• Сырное полотно
• Сито
• Стерильная стеклянная банка с крышкой
• Воронка
• Бутылки из янтаря с завинчивающейся крышкой для хранения.
• Водка 100-крепкая

Базовый рецепт настойки на травах

Лучше всего исследовать траву, которую вы планируете использовать, чтобы найти подходящий рецепт,
, но это даст вам отправную точку. Используйте 50% спирт, другими словами продукт
, состоящий из 50% спирта и 50% воды.Хорошая водка. Хорошее соотношение
для сушеного материала составляет примерно 1 часть травы на 5 частей спирта, а для свежего материала 1
части травы на 3 части спирта.

• 30 г свежей зелени, мелко нарезанной
• 3 унции 100-градусной водки

ИЛИ

• 30 г сушеных трав
• Водка 100 гр., 5 унций

Инструкции

1. Поместите травы в кувшин Мейсона и влейте водку. Убедитесь, что водка покрывает травы.
   Закрутите крышку и хорошо встряхните. Наклейте на банку дату и вид трав.
   Поместите в прохладное, сухое, темное место.
2. Банку встряхивайте каждый день в течение 2 недель.
3. Через две недели процедите жидкость, вылив ее через сито, выстланное марлевой тканью, в
   миску.
4. Свяжите марлю и выжмите оставшуюся жидкость в миску.
5. С помощью воронки перелейте настойку в стерильную янтарную бутылку, закрутите крышку и храните в сухом прохладном шкафу
   .В жаркую погоду неплохо хранить настойку в холодильнике на
   , применяя после работы в саду.
6. Настойку следует хранить бесконечно долго, но рекомендуется периодически проверять запах. Если
   пахнет, выбросьте его.

Травы для местного применения

В этой статье я сосредоточусь на местном применении травяных настоек, но вы можете приготовить настойки
и для внутреннего применения. Просто обязательно проведите исследование и поговорите со своим врачом, прежде чем добавлять
травяную настойку в свой рацион.

Вот лишь некоторые из трав, которые можно использовать для приготовления настоек.

• Василий

  Наносите на укусы насекомых, чтобы избавиться от раздражителей.

• Лаванда

  Тоник для кожи от мелких неровностей и царапин. Аромат успокаивает расшатанные нервы.

• Мелисса

  Вяжущее средство при незначительных раздражениях кожи.

• Монетный двор

  Хорошо освежает кожу. Считается, что аромат помогает при головной боли.

• Розмарин

  Ополаскиватель для волос, снятие боли в мышцах.

• Лепестки роз

  Тоник увлажняющий для кожи. Используйте как антидепрессант в ароматерапии.

Связанные

Домашние травяные настойки и 2 кухонных справочника

Домашние травяные настойки — это экстракты растений, орехов, бобов или фруктов. Благодаря мацерации лечебные свойства приобретают жидкую форму. Хотите потратить 75-150 долларов или получить то же самое за 6 долларов?

Это история о том, как я однажды проснулся и подумал: «Давайте сэкономим и сделаем настойки из трав дома».Я помню, как в подростковом возрасте я был озадачен идеей прикладывать ломтики огурца к глазам, чтобы уменьшить отечность. Потом я увидела рецепт маски для лица из чего-то вроде яичного белка и меда. После этого был использован майонез или оливковое масло в качестве маски для волос. Я с нетерпением «проглотила» все эти домашние рецепты красоты.

По мере того, как я стал старше, мне стало больше любопытно лечить себя естественными средствами. У меня нет проблем с приемом таблеток по рецепту, но я не откажусь от того, чтобы попробовать более естественный способ лечения, как отдельное лечение или как комплимент. Ополаскиватель для волос с уксусом избавил меня от зуда кожи головы, а эфирное масло мяты перечной, нанесенное на виски и лоб, снимет головные боли. Мое последнее крупное открытие домашних лечебных средств — это настойки на травах.

Валериан и тюбетейка от бессонницы

За последний год или около того я стал любителем настойки на травах. Настойка — это экстракт растения, ореха, фасоли или фрукта, как и экстракт ванили. Мацерация — это процесс, при котором лечебные свойства переводятся в жидкую форму.Хотя спирт — не единственная используемая жидкая форма, я обнаружил, что это самая лучшая форма.

Я открыл для себя эти лечебные травяные настойки, когда попробовал от бессонницы бутылку настойки валерианы стоимостью более 25 долларов. Как страдающий эпизодами хронической бессонницы (я оставляю специалистов в недоумении и проделал все тесты и терапию), я люблю называть настойку валерианы своим черным золотом: мне нравится бутылка, которую я купил, но не цена! Я провел небольшое исследование и выяснил, как сделать это сам за небольшую часть стоимости, около 6 долларов.

С тех пор я экспериментировал с другими травяными настойками от астмы, кашля, общего состояния здоровья и других проблем. Очевидно, что первая часть приготовления настойки — это определить, какие преимущества вы хотите получить от нее, а затем выбрать траву, которая может принести эти преимущества.

Мое зелье сна теперь состоит из настоек наполовину валерианы и наполовину тюбетейки. Добавьте около 30 капель в немного воды и выпейте. В отчаянии лучше всего в стакане теплого молока. Это моя тактика «идти к», когда я нахожусь на стадии действительно отчаянной бессонницы.

Универсальный рецепт настойки на травах

Домашние травяные настойки

Травяные настойки — это экстракты растений, орехов, бобов или фруктов. Благодаря мацерации лечебные свойства приобретают жидкую форму. Сэкономьте $$$, сделав это дома!

Для свежих трав

• 1 унция свежей измельченной травы на 2 унции 95% спирта

Для сушеных трав

• 1 унция сушеной травы на 5 унций 40% спирта

• Наполните стеклянную банку травами, не упаковывая их. Добавьте в банку спирт и закройте банку крышкой.

• Хорошо встряхните и храните банку в темном прохладном месте, ежедневно встряхивая, в течение 4–6 недель.

• Процедите через марлю, отжимая травы, чтобы извлечь как можно больше жидкости.

• Хранить настойку в стеклянной банке в темном месте. Никогда не оставляйте настойку на солнце.

Эй, ты знал, что я сейчас на Youtube? Пожалуйста подпишитесь!

ВАЖНО: Залог хорошей настойки — точных измерений .Точно измеряйте для получения стабильных результатов от партии к партии. В качестве алкоголя я всегда использую водку. Есть исключение из правила измерения. В зависимости от сушеной травы, 5 унций водки может быть недостаточно, чтобы замачивать вашу 30 мл травы. В этом случае залейте травы достаточным количеством спирта, чтобы покрыть их.

ДОЗИРОВКА : Просто добавьте несколько капель в стакан воды и выпейте. Сколько капель? Вот моя рекомендация: если вы принимаете в профилактических целях, я предлагаю 5-10 капель 3 раза в день.Если у вас кризис (например, простуда), принимайте по 20-30 капель 3 раза в день. В случае с зельем от бессонницы я принимаю его перед сном только один раз в день, около 30 капель. Мне нужно около 15 минут, чтобы почувствовать седативный эффект.

Сэкономьте много денег

Бутылки настойки по 50 мл стоят от 15 до 30 долларов в зависимости от травы. Если вы используете бутылку в месяц, это может стать очень дорогим. Одной партии моей настойки хватит на 5 месяцев и будет стоить 6 долларов. Хотите потратить 75-150 $ или получить то же самое за 6 $ Правило домашних настоек на травах!

Несколько советов по настойке на травах:

• Лаванда: для расслабления и сна.
• Куркума: противовоспалительное средство, снимает боли, снижает уровень сахара в крови, очищает печень, способствует пищеварению.
• Коровяк: отлично подходит при простуде, респираторных заболеваниях, бронхите и астме.
• Эхинацея: укрепляет иммунную систему при заболеваниях, респираторных заболеваниях, успокаивает боль в горле.
• Ванильные стручки: приготовьте экстракт ванили для выпечки.
• любые кулинарные травы: жидкая форма кулинарных трав для кухни.

——————————————————————-

Два обязательных справочника

В «Основном руководстве по домашним лечебным травам» Мелани Венцель можно найти несколько рецептов настойки.Так что это отличное место, чтобы узнать, какие травы следует использовать при разных недугах. Если вы хотите получить более глубокие знания о травах, я рекомендую заглянуть в аюрведические книги о травах. Но, чтобы не отступить от темы, эта книга включает 68 простых рецептов с использованием лекарственных трав для лечения более 125 заболеваний, от солнечных ожогов до боли в горле. Каждое средство включает пошаговые инструкции о том, что вам нужно делать. Эта всеобъемлющая книга научит вас самым простым и популярным натуральным средствам.

Еще один замечательный справочник, который я недавно получил, — это The Cook’s Essential Kitchen Dictionary , , 2-е издание, Жака Роллана.Как часто вы встречаете в рецепте незнакомый термин или ингредиент? Эта книга предназначена для быстрого ответа на эти вопросы. Мне особенно нравятся экзотические ингредиенты. В этом кухонном словаре вы найдете более 5000 определений, а также примечания по истории, этимологию, анекдоты, происхождение и культуру. Например, знаете ли вы, что существует как минимум 13 различных видов базилика?

Продукты, представленные в этом посте, были предоставлены мне бесплатно через www.robertrose.ca. Любые личные мнения, отраженные в этом посте, являются моими собственными и не влияют на них.

Посмотрите другие мои сообщения с домашними средствами от бессонницы или проблем со сном:

Приготовление собственных настойок — Cauli🌸Queen

Настойки — это концентрированные жидкие экстракты трав, приготовленные путем замачивания свежих или сушеных трав в спирте или уксусе. Традиционно использовалась водка или бренди. Алкоголь помогает разрушать клеточную стенку растения, превращая его биоактивные соединения в спирт.Уксусы лучше подходят, так как они немного мягче и вкуснее (но не так долго, как алкоголь). Настойки на уксусе могут храниться 2+ года, а настойки на спирте — почти бессрочно.

После того, как травы настаиваются в течение 4 недель, процедите жидкость и закапывайте под язык по несколько полных капель каждый день (20-30 капель). Они хорошо впитываются, концентрированы, компактны и прослужат всю жизнь, если хранить их вдали от прямых солнечных лучей.

Растворители для использования

1. Спирт: Самый сильный, отличный консервант

   • сильнодействующий, быстро усваивается организмом, отлично подходит для немедленной медицинской помощи (быстродействующий)

   • Хороший 100-процентный органический спирт отлично : Бренди, водка и джин — самые популярные. Чем выше доказательство, тем больше соединений извлекается. (чтобы ваша окончательная настойка была эффективной, вам необходимо минимум 25% спирта)

   • извлекает жиры, смолу, воск и все виды других растительных соединений (например, витамины, а также любые секретные свойства растений)

     Уксус

     • Не содержит спирта, более бережно воздействует на вашу систему и лучше для использования в течение длительного периода времени (или при хронических состояниях) для укрепления и укрепления

     • Менее крепкий, чем алкоголь, но еще один отличный экстрактор

     • Вкус хороший, на самом деле еда и нетоксичен

     • Можно использовать эти настойки в салатах или выпить небольшое количество в качестве тонизирующего напитка

     • Растворитель является частью тоника.

       1. помогает регулировать кислотно-щелочной баланс в нашем организме

       2. отличный тоник для пищеварительного тракта

   • Глицерин

     • Без спирта, плюс сладкий и питательный (отлично подходит для детей)

     • Успокаивает слизистую оболочку

     • Используйте соотношение 4: 1, 4 части воды на 1 часть глицерина (100% растительный глицерин)

     • экстракты: сахаров, ферментов, глюкозидов, горьких соединений, сапонины и дубильные вещества.

   • Масла

     • Некоторые люди используют масло-носитель, например конопляное, кокосовое или оливковое. Одна из моих любимых покупных настоек содержит MCT с травами, поэтому я надеюсь попробовать это летом.

1. Мелко нарезать приправы (желательно свежие, но также и сушеные), поместить в стеклянную банку с широким горлом.

2. Если вы используете уксус, сначала немного нагрейте его. Вылейте жидкий растворитель на травы и полностью погрузите их в воду.

3. Дайте постоять в течение 2-6 недель (вдали от солнца, в прохладном, сухом, темном месте)

4. Для использования перелить в крошечные контейнеры-капельницы.

Обычные травы для настойки

Корень эхинацеи — для укрепления иммунной системы, отлично подходит для профилактики зимней простуды и гриппа

Ромашка — для успокоения нервов, обеспечения спокойного сна, снятия головной боли и многого другого. !

Пиретрум — для облегчения головных болей и мигрени

Лимонный бальзам — для укрепления иммунной системы, снятия тревоги и напряжения, содействия спокойному сну и питания нервной системы.

Лист красной малины — для профилактики анемии, лечения простуды и гриппа, менструальных спазмов, а также для поддержки беременности и послеродового периода.

Крапива — очень питательная трава, полезная для всех возрастов, с высоким содержанием витаминов и минералов, помогает укрепить кожу, волосы и ногти.

Гриб чага — с высоким содержанием антиоксидантов, витаминов группы В, уменьшает опухоли и убивает раковые клетки, укрепляет иммунную систему, помогает уменьшить стресс, беспокойство и депрессию.

Шаг 1 Решите, какие травы вы будете использовать для приготовления травяной настойки.Вы можете использовать одну траву или смесь нескольких, в зависимости от того, какие лечебные свойства вы хотите, чтобы ваша настойка имела. Если у вас есть проблемы со здоровьем, убедитесь, что выбранные вами травы безопасны для вас. Если ваши травы свежие, нарежьте их небольшими кусочками.

Шаг 2 Налейте травы в каменную кувшинку. Вы можете настаивать столько трав, сколько захотите, но для начала лучше заполнить банку на 1/3 выбранными травами.

Шаг 3 Залейте спиртом травы, полностью покрыв их спиртом, затем продолжайте поливать, пока уровень спирта не достигнет уровня травы на 2 дюйма.

Step 4 Закройте банку герметичной крышкой. Встряхните настойку и пометьте ее с указанием используемых трав, типа используемого алкоголя и даты изготовления.

Step 5 Поставьте банку в теплое место вдали от прямых солнечных лучей. Вы дадите настойке настояться в течение 4-6 недель, ежедневно встряхивая ее, чтобы помочь открыть клеточную стенку и высвободить лечебные свойства трав.

Step 6 Через 4-6 недель процедите травы из спирта. Вы можете перелить настойку в стеклянные флаконы-капельницы, если они у вас есть.Убедитесь, что на них указаны все ингредиенты!

Поскольку ваша настойка сделана на спирте, ее можно хранить бесконечно долго, если хранить ее в герметичном стеклянном контейнере вдали от солнечных лучей. Лучше всего хранить настойки в темно-янтарном или синем стекле, чтобы не попадал прямой свет.

Дозировка

Хорошая общая дозировка для начала — 1/4 чайной ложки 2-3 раза в день — оттуда вы можете работать дальше. Если вкус слишком сильный, вы можете разбавить дозу в одной чашке воды или чая.Обратите внимание на свое тело и любые различия, которые вы чувствуете. Если вы не получаете желаемых результатов, возможно, вам придется увеличить дозировку или изменить формулу. Записывайте свои рецепты и дозировки, а также любые воздействия, которые они могут на вас оказать, чтобы вы могли начать создавать формулы, уникальные для вас.

История настойки

Настойки появились еще в виде дистиллированного спирта. Древние египтяне замачивали травы в спирте, чтобы приготовить настойки и ликеры с гораздо меньшим содержанием алкоголя.В 1025 году был опубликован «Аль-Канун фи аль-Тибб» («Канон медицины»), в котором разъяснялись многие медицинские темы, включая травяные настойки. Это было основой преподавания медицины на Западе с XII-XVII веков, благодаря чему эти открытия дистиллированного алкоголя стали неотъемлемой частью западной медицины.

Дистилляция не была широко известна в Европе до 1400-х годов и получила широкое распространение около 1500 года, хотя ирландцы и шотландцы использовали ее намного раньше, чем остальная Европа. К «викторианской» эпохе в англоцентрических культурах настойки были популярны.Лауданум — настойка, которая продавалась в США без рецепта до 1970-х годов, обычно у маленьких детей. Настойку Варберга использовали при лихорадке, малярии и даже простуде до 1980-х годов. До 1920-х годов настойки каннабиса Indica продавались в обычной аптеке. Только после того, как фармакология стала делать упор на таблетки, настойки начали исчезать.

Настойки снова становятся популярными, поскольку все больше людей узнают о лечебных травах и традиционных способах их приготовления. Вы увидите всевозможные настойки и экстракты в местных продуктовых кооперативах и крупных магазинах здорового питания, но за немалые деньги.Их гораздо дешевле изготовить дома. Они отлично подходят для тех, кто в пути, особенно если они не хотят пить много травяных чаев каждый день. Их также удобно брать с собой, и они просты в использовании. Настойки концентрированные, поэтому дозировки невелики и их можно разбавлять водой, чтобы скрыть вкус. Когда-то не делается никакой подготовки, и, если хранить их вдали от прямых солнечных лучей, настойки никогда не истекут.

Если вы спросите своих старших, посмотрите, какие лечебные травы они использовали в повседневной жизни.

НАСТОЙКА ДЛЯ НЕРВИН

Отлично подходит при бессоннице, нервных расстройствах, головных болях и кожных высыпаниях, вызванных нервными расстройствами.

• 2 части тюбетейки

• 1 часть дикого салата

• 1 часть валерианы

• 1 часть хмеля

• 1 часть перечной мяты

9007

НАСТОЙКА 918

9025 НАСТОЙКА ДЛЯ ВНУТРЕННИХ ИНФЕКЦИЙ золотая печать

• 1 часть эхинацеи

• 1 часть Osha

• 1 часть мирры

• ¼ часть кайенского перца

НАСТОЙКА ДЛЯ СЕРДЦА / ЦИРКУЛЯЦИЯ

HIGH CIRCULATION

ногти, зубы и волосы содержат формулу с высоким содержанием кальция.

BRAIN TONIC

Попробуйте его в течение как минимум 3 недель и посмотрите, не заметите ли вы тонкой, но явной разницы в памяти и четкости.

• 2 части гота колы *

• 1 часть листа гинкго

• 1 часть мяты перечной

• 1/2 части розмарина или шалфея

  Примечание: * Гота кола хорошего качества получить сложно. Большая часть того, что ввозится, очень низкого качества. Я бы посоветовал написать Кенни Редстоуну на Гавайях в Wailuku Acupuncture & Natural Healing, 64 Central Ave., Вилуку, Гавайи 96739. Гота Кола в диком виде растет в тропиках и в Южной Калифорнии. Легко выращивать в саду, но очень чувствителен к морозам.

НАСТОЙКА ДЛЯ МЕЧТ

Ингредиенты, которые помогут подарить вам красочные яркие сны.

• 2 части дамианы

• 1 часть полыни

• 1 часть кава-кава

• 1/2 части лаванды

• 1/2 части розмарина

2 Как приготовить настой из 9 трав Травяные настойки — это старинные средства, которые могут помочь успокоить и вылечить все, что может вас вызвать.

Вот как приготовить травяные настойки из растений из вашего сада.

Что такое травяная настойка?

На прошлой неделе я наткнулся на несколько сайтов в Интернете, посвященных аптечкам на основе трав. Помимо стандартных предметов, таких как ножницы, бинты и стерильные марлевые салфетки, на большинстве сайтов рекомендуются упакованные сушеные травы для чая, набор эфирных масел, травяные кремы и мази, а также несколько спиртовых настоек.

По счастливой случайности, хотя я и трезвенник, в тот день я направлялся в город, чтобы купить бутылку водки, чтобы сделать несколько настоек, чтобы дополнить свои собственные средства первой помощи.Настойки на травах действительно легко приготовить.

Традиционная травяная настойка изготавливается путем замачивания трав в этиловом спирте с высокой прочностью (иногда уксусе) для извлечения и концентрирования их лекарственных компонентов — молекул, которые растения производят для самозащиты и которые мы, люди, экспроприируем для использования в медицинских целях.

Настойки на этиловом спирте обычно предназначены для внутреннего применения. Травы, настоянные на медицинском спирте (изопропиловом), гамамелисе или масле, называются линиментами и предназначены только для наружного применения.

Хотя вы можете настаивать листья или иголки, цветы, корни и кору, свежие или сушеные, я делаю свою в основном из свежих листьев, собранных в моих садах, лужайках и близлежащих диких местах. Сегодня я собираю листья и цветы лопуха, подорожник, буйный на лужайке, и мелиссу, манящую из сада трав.

Преимущество настойки

В зависимости от состояния, которое лечится (или предотвращается), лекарственные травы можно заваривать в чаи или варить на медленном огне в отварах, растирать в припарках и мазях, коптить (чтобы их лекарственные компоненты попадали в организм через легкие) или извлекать их в настойки.Настойки обычно принимают внутрь по несколько капель, несколько раз в день, часто с чаем или соком. Некоторые настойки хорошо наносят непосредственно на раны или кожные инфекции.

Настойки обладают рядом преимуществ по сравнению с другими травяными составами:

• Спирт обычно извлекает и концентрирует больше ценных лекарственных соединений, чем водные экстракты (например, чаи, настои, тизан).
• В такой концентрированной форме настойки быстродействующие.
• Спиртовые настойки, приготовленные с использованием этанола крепостью не менее 80, не портятся и сохраняют свою эффективность в течение длительного времени при правильном хранении.(Настойки, приготовленные с использованием вина или уксуса, не извлекают столько активных фитосоединений, и они не сохранятся так долго, хотя их можно использовать в заправках для салатов и маринадах.)
• Настойки портативны, их легко положить в сумочку или дорожную сумку.

Перед тем, как начать

• Вам нужно будет кое-что узнать, желательно много, о том, как, почему, когда и в какой дозировке использовать ту или иную настойку растений. Читайте книги и статьи, посещайте мастер-классы, консультируйтесь с местными травниками.
• Вы должны быть на 100 процентов уверены, что правильно определили растение, которое планируете использовать. Обязательно приобретите гидов по дикорастущим растениям или присоединитесь к одному из местных семинаров по определению дикорастущих растений, предлагаемых в вашем районе.
• Настаивайте только те растения, которые, как вы знаете, не обрабатывались пестицидами.
• Не используйте растения, собранные по краям коммерческих полей или у обочин.

Что вам понадобится

• Части растения, которые вы планируете настаивать.Чтобы не разбавить спирт водой, не мойте их. (Исключение составляют корни; возможно, вам придется их промыть или даже слегка почистить перед измельчением.) Если части растения уже влажные, разложите их и аккуратно промокните чистым полотенцем, чтобы высушить. Выбросьте все больные или поврежденные материалы.
• Бутылка этилового спирта крепостью 80 (или выше). Многие травники предпочитают водку, потому что она относительно бесцветная, безвкусная и без запаха.
• Стеклянная банка с плотной крышкой. Для приготовления спиртовой настойки не нужны большие бутылки; настойка — это сильнодействующее растительное лекарство, которое назначают по несколько капель за раз.Начните с небольших емкостей, таких как пол-литровые консервные банки или пустые банки из-под арахисового масла или джема.
• Несколько маленьких темных бутылочек для хранения декантированной (ых) настойки (ей). Хранение их в темноте помогает защитить их потенцию.

Как приготовить травяную настойку

Измельчите большие листья, цветы или корни; оставьте нежные листья и цветки целыми. Затем слегка наполните стеклянную банку растительным материалом и добавьте достаточно спирта, чтобы покрыть растительный материал. Плотно закройте банку.

Наклейте этикетку и дату на банке.Включите настойку на части растения и тип используемого спирта. Поставьте банку в темное прохладное место на месяц или дольше, время от времени встряхивая или помешивая и добавляя больше спирта, если необходимо, чтобы растительный материал был покрыт.

Процедите настойку через чистую марлю в стеклянный или керамический контейнер, скручивая ткань, чтобы удалить как можно больше настойки. Перелейте настойку в бутылки из темного стекла и плотно закройте крышкой. Промаркируйте каждую настойку, поставьте дату и храните в темном прохладном месте.

Вы можете увеличить концентрацию настойки, процеживая исходное растительное сырье и добавляя свежий материал.

Предостережения

Как и любое лечебное средство, лечебные травы в любой форме обладают большой силой, в том числе и побочными реакциями. Прежде чем пробовать, узнайте как можно больше об используемых вами травах. В ваших домашних настойках нет стандартной дозы. Начните с новой настойки, попробовав несколько капель в теплой воде или чае, и медленно работайте, пока не добьетесь желаемых результатов.

Если вы беременны, кормите грудью, принимаете лекарства по рецепту или страдаете хроническим заболеванием, не начинайте принимать лечебные травы без консультации со специалистом в области здравоохранения. Всегда указывайте использование трав в информации, которую вы предоставляете своим врачам и стоматологам.

DIY Настойка эхинацеи, плюс еще 5 рецептов эхинацеи

Приготовление настойки эхинацеи — очень простой процесс, для которого требуется немного больше, чем несколько ингредиентов, банка и кухонные весы.Кроме того, в этом посте вы найдете еще 5 полезных рецептов эхинацеи!

Настойки казались мне такими продвинутыми, когда я начал изучать травы много лет назад. Я не был уверен, хочу ли я их использовать, и уж точно не был уверен в своей способности на самом деле из сделать ! Я тоже не понимал пользы настоек.

Настойка — это не что иное, как концентрированный травяной экстракт, приготовленный из зернового спирта, обычно водки. Они, конечно, не имеют хорошего вкуса, но они сохраняют активные соединения травы и способны растворять определенные соединения из травяного материала, которые не растворяются в воде, что делает их более сильнодействующими, чем чаи.

Наличие настойки эхинацеи под рукой на самом деле для меня в новинку. Я всегда просто делала настои и отвары из травы , но приготовить настойку гораздо удобнее! Создание собственной настойки эхинацеи определенно станет ежегодным проектом.

Все, что нужно, — это травы, зерновой спирт, банка и кухонные весы, чтобы сделать настойку эхинацеи своими руками.

Основы настойки

Раскрытие информации: партнерские ссылки используются в этом сообщении без каких-либо дополнительных затрат для вас.Спасибо!

Приготовление настойки действительно заслуживает целого поста (сделана мысленная заметка ! ), но вот некоторые основы, о которых следует помнить:

• Для наиболее точной дозировки лучше всего измерять травы по весу (в граммах) и алкоголь по объему (мл). Это легко сделать дома с помощью простых цифровых кухонных весов и небольшой мерной чашки.
• Большинство сушеных трав настаиваются в соотношении 1: 5. Не паникуйте. Это очень просто.Одна часть травы (в граммах) растворяется в 5 частях спирта (в миллилитрах). Это может выглядеть как 20 граммов сушеной травы в 100 мл водки.
• Водка 100 пробы — это стандартный спирт, используемый для настойки , хотя можно использовать более низкие степени крепости.
• Травы не нужно измельчать для придания настойки, помогает, если они находятся в относительно небольших однородных кусочках.

Настойка эхинацеи своими руками

Состав

• 20 г сушеной травы эхинацеи (надземные части)
• 20 г сушеного корня эхинацеи
• 200 мл 100 крепкой водки

* Эхинацея пурпурная или E.angustifolia можно использовать для этой настойки. Отличные травы можно найти в магазине горных роз и оптовых трав.

Инструкции

1. При необходимости, измельчите сушеные травы и корни в мельнице для специй или кофемолке , чтобы они были мелкими однородными кусочками. Вы не хотите, чтобы трава была порошкообразной, но и не хотите больших кусков.
2. Поместите травы в маленькую стеклянную банку (размер 6-8 унций подойдет для этой) и залейте спиртом.
3. Закройте крышкой, встряхните, чтобы спирт равномерно диспергировался, и поместите в темный шкаф при комнатной температуре.
4. Настойку взбалтывать ежедневно в течение 2–3 недель, затем процедить траву из готовой настойки. Мне нравится делать это тканью без ворса, которую кладут на маленькое сито, чтобы выжать из травы каждый кусочек настойки.
5. Налейте настойку в емкость на 4 унции. Темно-янтарная бутылка с крышкой-капельницей и этикеткой : «Настойка эхинацеи: корень и травы», дата изготовления и дозировка.Для этой настойки можно давать 1 каплю настойки на каждые 30 фунтов веса тела 3-4 раза в день.

Помните, я говорил, что настойки обычно не очень вкусные, и это не исключение. Чтобы дать это детям, вы можете найти их немного более охотными, если вы добавите их в небольшой кусочек меда, сока или чего-нибудь еще, что покроет аромат. Поскольку вы даете капли за раз, это не составит труда.

Эхинацею лучше всего принимать в начале болезни, а не в качестве профилактического средства. Общие рекомендации — принимать до двух недель, прежде чем делать паузу еще на две недели.

Еще 5 рецептов с эхинацеей

Вы можете найти более полезные способы применения эхинацеи, попробовав некоторые из этих пяти рецептов:

• Эта растительная мазь для оказания первой помощи содержит одни из самых мощных противомикробных трав в одном бальзаме.
• Обычный сироп бузины превращается в отличный сироп от кашля и простуды (находится в нижней части сообщения) с добавлением эхинацеи и других успокаивающих кашель трав.
Эхинацея
• входит в этот рецепт бальзама от укусов насекомых, который также включает другие успокаивающие травы.
• Эти фруктовые желатиновые квадраты с эхинацеей выглядят как самый вкусный способ подать эхинацею детям, к тому же они богаты витамином С!
• Грибковые инфекции могут быть очень неприятными для ног, но этот противогрибковый порошок для ног предлагает как исцеление, так и облегчение от инфекции и раздражения.

Вы когда-нибудь принимали или делали настойку эхинацеи?

Готовы к еще более благотворной помощи естественного здоровья?

Подпишитесь ниже, чтобы получить практические ноу-хау и советы экспертов о травах, эфирных маслах и естественной жизни.Когда вы сделаете это, вы также получите мое БЕСПЛАТНОЕ руководство:

3 простых вещи, которые вы можете получить в магазине завтра, чтобы получить быстрый старт с Natural Health

Готовим с каннабисом: настойки могут быть потрясающими

Мэри Дж. Уайт Корреспондент ЕВЕРКАННАБИС

Настойки представляют собой жидкую систему доставки и могут быть на основе спирта или глицерина. Их очень легко приготовить, и они принесут вам чудесное облегчение всего за несколько минут.Они служат дольше, чем курение, но не так долго, как съедобные, и имеют множество применений. Мне они нравятся для микродозирования в течение дня для снятия боли.

Сегодня мы займемся спиртовыми настойками. Вымачивать лекарственные растения в жидкости для извлечения вкусностей стара как люди. Я не рекомендую использовать эту спиртовую настойку для сублингвального применения, так как крепкий спирт может обжечься, но она прекрасно подходит для добавления соли, сахара, приправ и домашних жевательных конфет — рецепт ниже!

Спиртовая настойка конопли

8 г шишек каннабиса (штамм с преобладанием сативы может помочь вам; индика может быть более расслабляющей)

8 унций.зерновой спирт (если вы не можете использовать спирт с особенно высоким содержанием алкоголя, например Everclear, используйте водку и удвойте процесс «замораживания и встряхивания»)

Стеклянная банка с крышкой

Марля

Декарбоксилат каннабиса, равномерно разложив цветы на противне с бортиками. Накрыть фольгой и аккуратно поджарить 30 минут при температуре 250 градусов. Этот процесс удалит лишние молекулы углерода и сделает каннабиноиды доступными. Держите накрытым во время охлаждения.

Раскрошите коноплю в стеклянной банке с зерновым спиртом.Поместите закрытую банку в морозильную камеру на 1 час.

Снимите закрытую банку и встряхивайте в течение 3 минут. Если вы используете спирт с более низким содержанием алкоголя, повторите здесь процесс «заморозить и встряхнуть».

Процедить спиртовую настойку марлевой салфеткой для удаления мусора.

Выход: 8 унций.

Зеленые мармеладки

½ стакана холодной воды

6 унций. Коробка Jell-O с желаемым вкусом

4 1 унция. конверты простые желатиновые

4 столовые ложки настойки каннабиса

Форма для выпечки

Спрей для посуды

Кукурузный крахмал

Воронка

Слегка опрыскайте формы спреем для посуды, затем протрите, чтобы осталось очень мало масла.

Взбейте Jell-O и простой желатин в кастрюле, затем добавьте холодную воду. Довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума в течение 5 минут, часто помешивая, чтобы все растворилось.

Снимите с огня и дайте немного остыть (слишком жарко, это повлияет на ТГК), затем добавьте 4 столовые ложки настойки и хорошо перемешайте.

Вылейте смесь в форму с помощью воронки. Охладите на 15 минут, выньте из формы и слегка присыпьте кукурузным крахмалом, чтобы предотвратить прилипание.

Хранить в холодильнике.Всегда не забывайте четко маркировать свои продукты и хранить их в недоступном для детей и домашних животных месте.

Выход: 30 жевательных конфет

В следующий раз мы рассмотрим настойки глицерина.

Если у вас есть какие-либо вопросы, проблемы или комментарии, свяжитесь со мной по адресу [email protected] или посетите мой веб-сайт maryjwhite.com.

Мэри Дж. Уайт, уроженка Сиэтла, занимается каннабисом и автором двух кулинарных книг. Когда она не изобретает новые рецепты каннабиса, ее можно найти в саду, на пляже или играть с внуком.

Рецепт тонизирующей настойки для снятия диареи — Здоровье и благополучие

Травы в этом рецепте тонизирующей настойки помогают облегчить боль в желудке и диарею. Этот рецепт взят из книги Homegrown Remedies (Gaia, 2011), руководства по выращиванию всех трав, необходимых для изготовления натуральных недорогих средств. Для получения дополнительной информации о лечебных травах и образцах рецептов см. 4 травяных средства, которые должен знать каждый .

Вы можете купить эту книгу в магазине Mother Earth Living : Homegrown Remedies.

Настойка для облегчения диареи

Репейник — это вяжущее растение, улучшающее стул и обладающее болеутоляющими, противовоспалительными и противовирусными свойствами. Тимьян отлично подходит для снятия диареи, зефир успокаивает слизистую оболочку кишечника, а перечная мята, мелисса, укроп и ромашка уменьшают спазмы и боль.

Состав

• 9 унций каждой свежей зелени или 3 1/2 унции сушеного укропа, мяты, тимьяна, репейника, зефира и мелиссы
• 17 унций алкоголя (водка, джин или бренди)

Для приготовления настойки на 14 унций

Как сделать

1.Поместите травы в большую банку и залейте спиртом.

2. Закройте банку герметичной крышкой и оставьте мацерироваться вдали от прямых солнечных лучей не менее 2 недель и встряхивайте банку один раз в день.

3. Затем отожмите смесь через проволочное сито, муслин или винный пресс, чтобы извлечь максимальное количество жидкости, и выбросьте травы.

4. Перелить настойку в темные флаконы и хранить в прохладном месте.

Как использовать

Принимайте по 1 чайной ложке в небольшом количестве теплой воды от 3 до 6 раз в день.

Рост

Накройте дно деревянного кашпо дренажным материалом и засыпьте универсальным компостом. Посадите зефир в центр горшка. Затем в один угол положите тимьян, в другой репь, в третий укроп и в последний угол перечную мяту и мелиссу. Регулярно поливайте и подкармливайте еженедельно.

Вам понадобится растений:

• 1 Althaea officinalis (маршмеллоу)
• 1 Thymus vulgaris (тимьян)
• 1 Agrimonia eupatoria (репчатый)
• 3 Anethum graveolens (укроп) 10007 (укроп)
•ha
• 1 Мелисса лекарственная (мелисса)

Этот отрывок был перепечатан с разрешения Homegrown Remedies , автор — Энн Макинтайр, опубликованный Gaia, отпечаток Octopus Publishing Group, 2011. Купите эту книгу в нашем магазине: Homegrown Remedies.

---

Первоначально опубликовано: ноябрь 2012 г.

.