Кисель из овсяных хлопьев для похудения рецепт: Овсяный кисель для похудения — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Кисель из овсяных хлопьев для похудения: рецепты и варианты приготовления

Похудеть к весне хочет каждая женщина. Долгие зимние вечера с булочками и сладким чаем сделали свое дело. Легкое платье теперь не подчеркивает достоинства, а скорее облегает недостатки. Ничего страшного. Простой кисель из овсяных хлопьев способен довольно быстро привести фигуру в порядок. При этом он является не только безопасным, но еще и очень полезным блюдом. Конечно, если вы хотите добиться быстрых и стойких результатов, то нужно пересмотреть свою диету и отношение к спорту. Но это уже тема для другого разговора.

Коротко о главном

Сегодня многие уже и не знают, как готовить это блюдо. А ведь оно является старожилом русской национальной кухни. Кисель из овсяных хлопьев делается быстрей и проще, чем его предок, напиток из овса. Но при этом сохраняет практически все полезные свойства.

Не стоит путать его с плодово-ягодным десертом. Он не обладает таким ярким вкусом, но стоит на порядок выше по своей питательной ценности. Кисель из овсяных хлопьев — это бальзам с высокой концентрацией витаминного комплекса и необходимых организму микроэлементов. Более того, бактерии, участвующие в процессе брожения, обладают выраженными пробиотическими свойствами. При регулярном употреблении в пищу кисель нормализует все пищеварительные процессы. Соответственно, приходят в норму обменные процессы. Исходя из чего становится очевидно, что кисель из овсяных хлопьев — это отличный помощник для желающих похудеть.

Ингредиенты

Несмотря на то что в классическом варианте используется овес, хлопья геркулес тоже прекрасно справятся с поставленной задачей. При этом вы сэкономите колоссальное количество времени и сил. Хлопья известны всем именно своими полезными свойствами, обилием клетчатки и витаминов.

Рецепт киселя из овсяных хлопьев для похудения нравится всем отсутствием сложных ингредиентов. Но вариаций его приготовления довольно много. В данном случае вам потребуется:

  • 180 г геркулесовой каши;
  • 2 литра воды;
  • 50 г корочек ржаного хлеба, или 50 мл кефира;
  • соль.

Приготовление

Предварительно отварите кашу на воде. На ее основе будем готовить закваску. Для этого складывайте кашу в трехлитровую банку и заливайте чуть теплой водой. Добавьте кефир или хлебные корочки, закройте и оставьте на два дня в теплом месте.

  1. Полученное сырье нужно протереть через сито. Особенно уделите внимание жмыху, его нужно хорошо потереть.
  2. Перемешайте полученную жидкость и уберите на ночь в холод.
  3. Должен получиться густой концентрат. Именно его и нужно отделить для приготовления напитка.
  4. После этого концентрат смешивают с водой в пропорциях 1:2 и кипятят. Полученный напиток нужно пить чуть теплым.

Если напиток используется не в целях оздоровления, а для похудения, то его принимают утром натощак по стакану. Через 30 минут можно завтракать. Курс может продолжаться до 3 недель. Если вы хотите получить быстрый результат, то выпивайте по стакану перед каждым приемом пищи.

Проще некуда

Если вы не хотите утруждать себя приготовлением каши, то обратите внимание на следующий рецепт. Овсяный кисель из хлопьев получается очень вкусным и полезным и без дополнительных ухищрений. Для этого вам потребуется:

  • 3 стакана овсяных хлопьев;
  • 2.5 стакана воды;
  • ломтик белого хлеба;
  • соль.

Возьмите любую кастрюлю, которая подходит по диаметру. В нее нужно высыпать хлопья и вылить воду. Кладем хлеб, накрываем крышкой и убираем в теплое место на пару дней для брожения. Теперь остается профильтровать сырье и добавить еще пару стаканов чистой воды. Полученную жидкость нужно вскипятить и добавить соль по вкусу. Получается густой кисель с приятным вкусом. Его можно сочетать с ягодами и сухофруктами, а также со сливочным маслом.

Этот рецепт овсяного киселя из овсяных хлопьев можно принимать по-разному, но в любом случае вы быстро заметите благоприятное воздействие на организм. Давайте рассмотрим еще один рецепт, после чего перейдем к способам приема для скорейшего похудения.

Кисель со свеклой и черносливом

Это еще один замечательный вариант, который поможет не только похудеть, но и оздоровить свой организм, а также насытить его полезными микроэлементами. Давайте рассмотрим, как приготовить кисель из овсяных хлопьев с секретными ингредиентами. Для этого потребуется горсть хлопьев, столько же натертой свеклы и чернослива без косточек.

Смесь нужно залить двумя литрами воды и варить в течение 20 минут на слабом огне. После этого напиток нужно процедить и выпить на ночь. Гущу оставьте, вы ее съедите на завтрак. Так как приготовить овсяный кисель из овсяных хлопьев совсем несложно, делают его непосредственно перед употреблением. Рекомендуется принимать его раз в неделю до достижения желаемого результата. Все три ингредиента знамениты своими очищающими свойствами, что и приводит к замечательным результатам. Не мучая себя голодом, вы можете избавляться от 2 кг в месяц.

На чем основан принцип похудения

Клетчатка овса по своей природе растворима. Но зерно содержит и нерастворимые элементы, которые проходят по кишечнику и очищают его, а также снижают аппетит. Нерастворимые волокна — это то, за что мы любим отруби. Благодаря этим компонентам стакан киселя позволяет съедать меньше и быстрей худеть.

Мы рассмотрели два различных по типу рецепта. Жидкий, полученный на основе брожения и густой. Чтобы обеспечить стабильное похудение, в рационе человека должно содержаться не менее 22 г клетчатки. Такое количество дает 450 мл жидкого, кислого киселя, или 250 г продукта, приготовленного по последнему рецепту. Получается, что и применять их нужно по-разному. Это нужно учитывать, когда вы решаете, как сварить овсяный кисель из овсяных хлопьев.

Схемы приема

Для кислого киселя рационально использовать следующую методику. Выпив на завтрак 200 мл этого напитка, вы уже через 2 часа почувствуете сильный голод. Поэтому нужно обязательно добавить к составу ложку овсяных отрубей, 100 мл йогурта или творога. Эти добавки содержат мало калорий, но позволят спокойно продержаться до обеда. А вот пить ли его перед обедом или ужином — вы можете решить опытным путем. Если желудок нормально воспринимает, а вы чувствуете снижение аппетита, то не возбраняется.

Вариант со свеклой и черносливом — это добавка к ужину, которая обеспечивает эффективный жиросжигающий эффект, а также полноценный завтрак. В составе есть сложные углеводы и пищевые волокна, витамины группы B. Все это позволит дотянуть до обеда без мучительных переживаний по поводу перекуса.

Напиток из цельного овса

Если вы хотите обратиться к опыту наших предков, то можно сварить традиционный кисель, используя цельные зернышки. Только не покупайте их на рынке, они могут быть протравленными, для защиты от порчи грызунами. Лучше возьмите в аптеке. Цельный овес прекрасно стимулирует работу кишечника. Если у вас есть проблемы с неполным его опорожнением, то это именно тот вариант, который нужен.

Для приготовления потребуется 950 г семян овса разложить на полотенце и прикрыть чистой марлей. После этого смачиваете ткань водой и оставляете на несколько дней до появления первых ростков. После этого собираем зерно в кастрюлю и заливаем водой. Ее потребуется 2.5 литра. Ставим на огонь и доводим до кипения. В кипящую жидкость добавьте 2-3 ложки крахмала и тщательно размешайте. Принимать такой напиток рекомендуется вместо ужина на протяжении 7-10 дней. После этого можно устраивать разгрузочные дни раз в неделю, употребляя его вместо одной из трапез.

Вместо заключения

Если вы сильно хотите похудеть, но никак не получается, то не переживайте. Есть средство, которое гарантированно поможет. Это не дорогостоящий препарат с обложки журнала, а обычный кисель, который в старину называли эликсиром или бальзамом здоровья. Он помогает привести в порядок работу органов пищеварительной системы, восстанавливает обмен веществ. В результате аппетит, всасывание питательных веществ и выделительная функция кишечника приходят в норму. Вслед за этим постепенно нормализуется и вес. Судя по отзывам, происходит это не так быстро. В среднем худеющие теряют по 1-2 кг в месяц. Зато это происходит гарантированно и без побочных эффектов.

Овсяный кисель для похудения — рецепт приготовления


Как приготовить овсяный кисель: рецепты по схеме Изотова и Момотова, для похудения, на каждый день.

Польза и вред киселя. Влияние на организм.

Пользу овсянки сложно переоценить. Приверженцы здорового образа жизни любят начинать свое утро с тарелочки овсяной каши, полезной для желудка.

А вот такое традиционное русское блюдо, как кисель из овсяных хлопьев, пользуется значительно меньшей популярностью.

Возможно потому, что приготовить его несколько сложнее. Однако по своим полезным свойствам он не уступает, а во многом и превосходит кашу.

Овсяный кисель входит в меню лечебных диет, превосходно очищает организм от шлаков и насыщает его полезными микроэлементами.

Рассмотрим пользу и вред продукта, а также рецепты его приготовления.

Уникальный состав овсянки


Польза овсянки
Овес – злаковая культура, имеющая оптимальную концентрацию питательных веществ.

Содержание крахмала в нем около 40%, белка – 18%, органических жиров – 7%.

Благодаря этому овес без труда усваивается организмом.

Кроме того, овсянка – кладезь различных полезных веществ.

Она содержит:

  • Витамин А, способствующий регенерации тканей;
  • Витамин F, обладающий антиаллергенным действием;
  • Витамины группы В, уменьшающие риск развития заболеваний сердца и сосудов, возникновения опухолей.
  • Аминокислоты
  • Микроэлементы калий, магний, йод, фосфор и др.

Калорийность овса довольно высокая – 389 Ккал в 100 г сухой крупы. А вот калорийность готового киселя из лечебной овсянки намного ниже – около 80 Ккал на 100 г.

Чем полезен овсяный кисель?


Польза овсяного киселя для организма
Он рекомендуется при самых разных заболеваниях сердечно-сосудистой системы и внутренних органов.

Особо рекомендован кисель из целебной овсянки при панкреатите и язве желудка.

Это обусловлено его особыми свойствами:

  • Нормализация микрофлоры кишечника благодаря содержанию пробиотических бактерий.
  • Антисептическое действие позволяет нормализовать стул, ликвидировать гнилостные процессы.
  • Очищение внутренних органов от накопленных токсинов.

Благодаря своей вязкой структуре, кисель имеет обволакивающие свойства.

Поэтому он полезен людям, страдающим язвой желудка, хроническим гастритом, дисбактериозом, высокой кислотностью.

Кроме того, кисель из овсяных хлопьев следует употреблять:

  • в период восстановления после отравлений;
  • для снижения риска мочекаменной болезни;
  • при сахарном диабете – для снижения уровня холестерина, стимуляции органов внутренней секреции;
  • после операций, травм, заболеваний – для повышения иммунитета.

Можно пить овсяный кисель для похудения. Он вычищает накопленные шлаки, нормализует пищеварение, обогащает полезными витаминами и макроэлементами.

Такой напиток утоляет чувство голода при невысокой калорийности.

Почему кисель из овса помогает похудеть?

Причина эффективности киселя, приготовленного из овса, кроется в следующем:

  • он великолепно регулирует уровень холестерина в крови, полностью удаляя его из сосудов;
  • благодаря повышенному содержанию нерастворимых пищевых волокон, овес буквально выметает из кишечника все шлаки и токсины;
  • чрезвычайно низкая калорийность киселя при его отличных питательных свойствах позволяет без труда в несколько раз сократить энергетическую ценность рациона без появления чувства голода;
  • кисель из овса обладает способностью компенсировать дефицит витаминов и микроэлементов, часто возникающий при соблюдении строгих диет для похудения.

Но стоит отметить, что подобное действие кисель оказывает только в том случае, если он приготовлен из натурального овса по особой технологии. Использовать геркулесовые хлопья для приготовления киселя не имеет смысла – никаких целебных свойств такое блюдо не имеет.

Овсяный кисель по Изотову


Овсяный кисель по Изотову рецепт
Среди множества вариантов изготовления этого полезного напитка первое место заслуженно занимает овсяный кисель Изотова.

Изотов В.К.- врач-вирусолог, микробиолог. Столкнувшись с серьезной болезнью, истощившей его организм, он разработал уникальный рецепт овсяного киселя.

Этот напиток, который он пил в течение 8 лет, поставил его на ноги, укрепил иммунную систему и избавил от последствий перенесенной болезни.

Этот рецепт был запатентован, и сегодня применяется в мировой лечебной практике.

Овсяный кисель Изотова рекомендован при любых проблемах желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и выделительной систем.

Он стимулирует обмен веществ, выводит накопленные годами токсины, повышает работоспособность, укрепляет иммунную систему и даже замедляет старение тканей!

Противопоказаний не имеет, не несет вреда для любого возраста и состояния здоровья.

Варить овсяный кисель Изотова необходимо строго в соответствии с рецептом, только тогда он будет обладать лечебными свойствами.

Приготовление напитка идет в 4 этапа и требует определенных сил. Сначала необходимо приготовить концентрат.

Ингредиенты:

  • Геркулес – 300 г
  • Дробленый овес – 8 ст.л.
  • Кефир – 80 мл.
  • Вода – 2л.

Первый этап – брожение. Смешиваем хлопья «Геркулес» с дробленым овсом. Измельчить зерна овса можно в кофемолке. Воду кипятим и остужаем примерно до температуры 40 градусов. В подготовленную трехлитровую стеклянную банку кладем смешанные хлопья, заливаем их водой и добавляем кефир. Все ингредиенты перемешать. Банку закрыть, замотать тканью и поставить в теплое место, защищенное от солнца на 2 суток.

Внимание! Смесь в банке не должна быть налита до края. Вверху нужно оставить пустое место, иначе при брожении банка может взорваться.

Второй этап – фильтрация. По истечению 2 суток необходимо процедить забродившую смесь. Проще всего это сделать с помощью обычного сита. Первичный фильтрат стекает сквозь ситечко, а хлопья остаются внутри. Их также нужно промыть проточной водой. Эта жидкость будет называться вторичный фильтрат. Хлопья в дальнейшем процессе приготовления киселя не участвуют, их можно отдать на корм домашним животным.


Овсяный кисель доктора Изотова

Третий этап – отстойка фильтрата. Полученный первичный и вторичный фильтраты наливаем в разные стеклянные банки и оставляем примерно на сутки. Жидкость в банках расслоится: внизу будет белая смесь (овсяной концентрат), а вверху жидкость, похожая на сыворотку. Для приготовления киселя нам нужен будет оставшийся на дне концентрат, а жидкость можно пить – по вкусу она напоминает квас. Хранится концентрат не более 10 дней, после этого живые бактерии погибают.

Важно! Первичный фильтрат имеет высокую кислотность, а вторичный – низкую. Какой концентрат применять – зависит от заболевания. Например, при панкреатите используют первичный фильтрат, а при гипертонии и дисбактериозе – вторичный.

Четвертый этап – приготовление киселя. Этот этап самый простой. Подготовленный концентрат (4 ст.л.) заливаем 2 стаканами воды. Доводим до кипения, кипятим 5 мин., помешивая деревянной лопаточкой. Готово!

В лечебных целях кисель Изотова пьется на завтрак в сочетании с продуктами, разрешенными к употреблению лечащим врачом.

Также его можно добавлять в различные соусы, супы, каши.

Как приготовить овсяный кисель доктора Изотова, можно посмотреть на видео.

Мнение диетологов

В отличие от большинства других популярных домашних рецептов для похудения, овсяный кисель не вызывает никакой настороженности у медиков. Это действенный и совершенно безопасный способ легкой корректировки веса и улучшения пищеварения. Прибегать к нему можно практически без ограничений, единственным противопоказанием к его употреблению может стать наличие серьезных проблем с функционированием кишечника.

Но при этом диетологи обращают внимание на то, что при всех своих прекрасных очистительных и питательных свойствах кисель из овса не сможет в одиночку решить проблему лишнего веса. Его нужно применять только в сочетании с богатой протеинами диетой и разумными физическими нагрузками. В этом случае можно будет добиться максимального отвеса, причем не только за счет очищения организма, но и за счет окисления содержимого жировых клеток.

Кисель из овса действительно может помочь в борьбе с лишними килограммами и зашлакованностью организма, главное – правильно сочетать его с диетическим питанием и занятиями спортом.

Поделиться своими рецептами овсяного киселя и рассказать об их эффективности вы можете в отзывах.

Овсяный кисель Момотова


Овсяный кисель Момотова рецепт
Момотов – врач-инфекционист, страдающий хроническим панкреатитом.

Разработанный им рецепт киселя из овсяных хлопьев является модифицированным вариантом напитка доктора Изотова. Процесс их приготовления практически идентичен.

Ингредиенты:

  • Овсянка мелкого помола – 300 г.
  • Овсянка крупного помола – 80 г.
  • Кефир – 70 мл.
  • Вода – 2 л.

В трехлитровую банку насыпаем все хлопья геркулес, заливаем кефиром и теплой водой. Перемешиваем деревянной лопаточкой и ставим в тепло бродить на 2 дня.

Затем необходимо перемешать перебродившую смесь и процедить ее через сито, получив жидкость высокой кислотности.

Оставшиеся хлопья промываем теплой водой (2 л.) и получаем жидкость низкой кислотности. Оба фильтрата разливаем по банкам и отстаиваем в течение 12 часов.

Отличие киселя Момотова в том, что при его приготовлении используется и концентрат, и жидкость, образовавшиеся при отстаивании фильтрата.

Но при панкреатите в стадии обострения рекомендуется все же использовать только концентрат, остающийся на дне банки.

Жидкая фракция может спровоцировать повышенное выделение пищеварительного секрета, что нежелательно.

Овсяный кисель для похудения


Овсяный кисель из геркулеса рецепт
Если вы решили худеть, то кисель из овсяных хлопьев вполне может помочь этому процессу.

Варить его нужно немного иначе, чем лечебные кисели Изотова и Момотова.

Для приготовления используется натуральное зерно овса, а не хлопья Геркулес.

Рецепт

Ингредиенты:

  • Овес – 1 ст.
  • Вода – 1 л.

Промываем зерно под водой, заливаем водой, доводим до кипения. Варить овес нужно не менее 4 часов на медленном огне.

Затем сваренные зерна нужно достать и измельчить в кашицу. Полученная кашица смешивается с овсяным отваром и охлаждается.

Рецепт

Ингредиенты:

  • Овес – 1 ст.
  • Кефир – 0,5 ст.
  • Ржаной хлеб – 1 кусочек.
  • Вода – 1,5 л.

Все ингредиенты смешиваются в стеклянной банке и закрываются крышкой.

Смесь бродит в теплом месте на протяжении 3 суток, затем процеживается. Полученный фильтрат доводится до кипения и выключается.

Пить овсяный кисель для похудения нужно по 50 мл. каждые 3 часа.

Также можно заменять этим напитком один из приемов пищи, чтобы снизить калорийность рациона.

Какую пользу имеет кисель из овса?

В овсе содержатся фитохимические компоненты, предотвращающие перерождение нормальных клеток в недоброкачественные. Исследования ученых подтверждают, что при регулярном потреблении овсяного киселя можно поддерживать правильную концентрацию эстрогенов, предотвращая развитие рака молочной железы.

Густой овсяный кисель полезен снижением уровня сахара в крови, что делает его ценным для людей с сахарным диабетом или имеющих предрасположенность к болезни. При попадании в желудок желеобразное суфле обволакивает его изнутри, замедляя всасывание углеводов и предупреждая резкие перепады концентрации глюкозы. Присутствующие в домашнем овсяном киселе из хлопьев крахмал и клетчатка регулируют работу кишечника, стимулируют продвижение пищи и исключают запоры. Благодаря этому пить овсяный кисель полезно при язвах, гастритах и других патологиях пищеварительной системы.

При гипертонии или атеросклерозе врачи иногда советуют людям овсяный кисель, так как содержащаяся в его составе клетчатка предупреждает формирование холестериновых бляшек в сосудах. Тем самым регулируется артериальное давление и оздоровляется сердце.

Старинный русский овсяный кисель сегодня активно используют при похудении. Содержащаяся в нем клетчатка надолго сохраняет ощущение сытости, а питательные компоненты стимулируют вещественный обмен и дают энергию. В отличие от многих других злаков, у овса идеальный баланс БЖУ и аминокислот. Учеными было подтверждено, что регулярное потребление киселя из овсянки нейтрализует вред здоровью, наносимый вредной пищей и плохой экологией. В давние времена с помощью этой слизистой субстанции даже выкармливали грудничков.

Овсяный кисель для желудка


Овсяный кисель из овсяных хлопьев
Для тех, кто не страдает от заболеваний желудка и лишнего веса, можно пить кисель из овсяных хлопьев в целях профилактики.

Если лечебный кисель сделать достаточно трудоемко, то можно воспользоваться упрощенным вариантом.

Рецепт

Ингредиенты:

  • Овсяная крупа – 1 ст.
  • Теплая вода – 2 ст.

Готовить такой кисель очень просто. Нужно залить крупу водой на ночь, а с утра сварить.

Должна получиться вязкая масса. Полученную смесь процедить и пить в остывшем виде.

Рецепт

Ингредиенты:

  • Хлопья «Геркулес» – 0,5 ст.
  • Молоко – 2 ст.
  • Картофельный крахмал – 1 ст.л.

Залить геркулес молоком и оставить набухать. Затем процедить, добавить крахмал и сварить до консистенции киселя.

Можно приобрести готовый овсяной кисель в магазинах, специализирующихся на продаже товаров для здорового питания или для диабетиков.

Разгрузочный день на овсяном киселе

Отличным вариантом для оздоровления, очистки организма и похудения являются разгрузочные дни. Проводить их можно раз в неделю и за пару месяцев можно будет скинуть до 5 кг. Рекомендуется подготовиться к разгрузке, отказавшись за пару дней до нее от жирного и сладкого. В выбранный день необходимо полностью исключить любую еду и главный продукт – овсяный кисель из геркулеса, который следует пить небольшими порциями через 2-3 ч.

отзывы, рецепты, результаты + овсяной кисель

О пользе овсяного киселя слышали, наверное, все – это основной лечебный продукт не только при случайном расстройстве желудочно-кишечного тракта, но и при лечении серьезных заболеваний. Овес помогает заживить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, вылечить гастрит, хронический панкреатит, восстановить слизистую оболочку толстого кишечника, помогает при диабете, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Овсяный кисель – источник незаменимых аминокислот, витаминов (А, В, Е, РР) и минералов (магний, калий). Овсяный кисель оказывает мягкий слабительный эффект.

Кисель из овсяных хлопьев или цельного овса – в зависимости от консистенции и густоты издревле являлся либо целебным напитком, либо вторым блюдом, заправленным подсолнечным маслом он употреблялся во время постов.

Овсяной кисель как лечебное средство нужно принимать ежедневно два – три раза в день, в течение трёх месяцев, не меньше.

Если вы хотите не просто избавиться от гастрита, но и оздоровить организм, улучшить цвет лица, замедлить процессы старения кожи, появление морщин, нужно принимать напиток овсяного киселя ежедневно постоянно в течение нескольких лет, делая перерывы в 2-3 недели каждые полгода.

Рецепт приготовления овсяного киселя из хлопьев Геркулес

Ингредиенты

Вода питьевая1000 мл
Мука овсяная1 стак.
Масло сливочное½-1 ч. л.
Изюм, орехи, курага, медпо вкусу

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Для киселя можно купить готовую овсяную муку промышленного помола. А можно распустить овсяные хлопья «Геркулес», но вкус у киселя будет уже совсем иной – более тонкий и нежный.
  • Воду для приготовления берут кипяченую, остуженную до комнатной температуры.
  • Если вы предпочитаете подслащенные блюда, то лучше избегать добавления сахарного песка, используя пчелиный мед любой консистенции.

В детстве моя бабушка кормила меня жидкой кашкой. Очень вкусной. И называла ее «овсянковой». По наследству мне перепала тетрадь с ее записями приготовления многих блюд, в том числе и этого. Настоятельно рекомендую ознакомиться с бабушкиным рецептом овсяного киселя из Геркулеса – полезнейшего в любом возрасте блюда, а главное, вкусного и низкокалорийного. Попробуйте, и я уверена, что вам понравится.

Делаем заготовку

  1. Измельчить овсяные хлопья «Геркулес» в кофемолке или блендером до состояния, близкого к муке.

  2. Один стакан самодельной муки всыпать в глубокую емкость объемом не менее 1 л.

  3. Залить измельченные хлопья 800 мл прохладной кипяченой воды.

  4. Смесь как следует перемешать, накрыть крышкой и дать выстояться не менее шести часов.

Варим овсяный кисель

  1. Спустя время отстоявшуюся массу еще раз как следует перемешать и процедить через ситечко в ковш.

  2. Дважды залить содержимое ситечка по 100 мл прохладной воды и отжать жмых.

Как и с чем подают блюдо

Завтрак из овсянки – самый полезный, особенно, если хлопья «Геркулес» приготовить в виде киселя. Полезное блюдо едят в горячем или холодном виде. Им можно завтракать или ужинать. Подают овсяный кисель и как самостоятельное блюдо с хлебом или печеньем, и в качестве дополнения к основному рациону.

Кисель можно приправить медом, вареньем, сливочным или топленым маслом. В него можно добавить свежие фрукты и ягоды, а также украсить изюмом, орехами и кусочками сушеного абрикоса – кураги.

Основные прописные истины

  • Блюда из овсянки – энергетически емкие, они способны зарядить человека энергией на весь день.
  • Кисель из «Геркулеса», заваренный на воде, без добавления сливочного масла и сахара имеет совсем низкую калорийность, около 48 килокалорий на 100 грамм продукта. При добавлении сливочного масла показатель калорий увеличивается практически до 57 ккал / 100 г.
  • Диетический завтрак показан всем без исключения, кто столкнулся с проблемами пищеварительной системы.
  • Овсяное кушанье весьма полезно детям, поскольку поставляет растущему организму все необходимые для формирования вещества.
  • Для тех, кто занялся корректировкой собственного веса, этот продукт поможет заметно снизить вес за короткое время.

Приготовление

Для приготовления напитака необходимо выполнить следующие мероприятия:

1) Подготовьте все указанные продукты. Возьмите стеклянную банку на три литра. Смешайте все ингредиенты. Учитывайте то, что кефир и вода должны быть комнатной температуры. Банку необходимо плотно закрыть, для этого возьмите крышку. Поставьте в теплое место на сутки, чтобы содержимое банки начало бродить. Согласно рекомендациям в рецепте, лучше всего поставить ее в темное и укромное место, а также можете укутать теплым полотенцем/одеялом.

2) Если вам кажется, что подобный процесс приготовления по рецепту достаточно хлопотный и требует времени, то будьте уверены, вы окажете огромную пользу и радость желудку и всему организму. Итак, спустя двадцать четыре часа, вы сможете наблюдать своеобразные пузырьки, которые будут появляться на поверхности. Смесь, находящаяся внутри банки, разделится на два слоя.

3) Если вы готовите кисель для лечения желудка и профилактики остальных заболеваний в летнее время, то для брожения достаточно двадцать четыре часа. Однако если готовка осуществляется осенью или зимой, то может понадобиться до сорока восьми часов, но не больше! Брожение окончено, можно приступать к фильтрации. Вам потребуется большая емкость и дуршлаг.

4) Учитывая то, что хлопья будут забивать дуршлаг, запаситесь водой для промывки. Вам понадобится не менее шести или семи литров.

5) Затем необходимо слить профильтрованную воду в банки, оставьте их на двадцать часов. Спустя указанное количество времени, на дне должен получиться специфический осадок.

6) Следующие действия должны быть четкими и аккуратными. Вы должны слить всю жидкость, но не взбалтывать. Если хотите, можете использовать трубочку. В итоге у вас должен получиться квас овсяный и концентрат, предназначенный для варки киселя. Вы можете хранить их около трех недель в холодильнике.

7) Далее необходимо приступить к его приготовлению. Вам нужно смешать две столовые ложечки концентрата со стаканом полученной жидкости. Если вы воспользуетесь обычной водой, тогда берите больше концентрата как минимум в два раза. Поставьте кастрюльку на плиту, сделайте минимальный огонь и постоянно помешивайте, чтобы не подгорело. Продолжайте варить до закипания! Если кисель жидкий, то необходимо варить до тех пор, пока не загустеет.

Готовый кисель по рецепту Изотова готов к употреблению. Разлейте по порционным чашкам и радуйте близких людей полезным напитком, который поможет укрепить иммунную систему и избавит вас от множества противных заболеваний.

Рецепты напитка буза

Различные народы готовят напиток по собственным рецептам, используя в качестве основы пшено, рис или овсяную крупу. Если следовать рекомендациям, то густая вкусная буза получится у всех с первого раза.

Из геркулеса

Это самый доступный и простой рецепт. В традиционном варианте принято использовать цельный овес, который сначала надо пропарить, обжарить, а затем измельчить. Но можно приобрести готовые овсяные хлопья. Вкусовые качества и польза бузы от этого не изменятся.

Потребуются:

  • геркулес – 600 г;
  • вода – 7 л;
  • сахар – 160 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • хлебопекарные дрожжи – 5 г;
  • пшеничная мука – 50 г.

Пошаговый процесс:

  1. Засыпать в чашу блендера хлопья и измельчить. Для этой цели также можно использовать кофемолку. Должна получиться мелкая мука. Соединить с пшеничной.
  2. На максимальном огне растопить масло и залить сухую смесь. Добавить 480 мл кипятка.
  3. Тщательно перемешать. Кашица должна получиться однородной и густоватой. Укутать и отставить на полчаса.
  4. Влить 2 л подогретой воды. Размешать и засыпать дрожжи.
  5. Примерно через три часа масса начнет пениться, а запах станет кисловатым. Добавить оставшуюся воду. Размешать и укрыть марлей.
  6. Убрать в теплое место. Выдержать сутки.
  7. Пропустить через фильтр, чтобы удалить остатки муки. Для прекращения брожения убрать в холодильное отделение. При желании можно добавить немного сахара.

Совет! Разлитый в бутылки и плотно закупоренный напиток получится слегка газированным и будет напоминать квас.


Подавать принято в высоком стакане

Башкирский

Этот рецепт до сих пор используют приазовские греки, которые были в 18 веке выселены с Крымского полуострова. Этот вариант считают самым правильным по составу злаков.

Потребуются:

  • вода – 9 л;
  • сахар – 350 г;
  • промытое пшено – 600 г;
  • дрожжи – 50 г;
  • пшеничная мука – 250 г.

Пошаговый процесс:

  1. Пшено засыпать в кастрюлю. Залить 1,5 л воды. Поставить на минимальный огонь. Готовить пока крупа не разварится.
  2. Вскипятить 1 л воды и залить муку. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комков.
  3. Дрожжи развести в 250 мл воды и добавить 40 г сахара. Размешать и перелить в мучную смесь. Перемешать.
  4. Оставить на 4 часа. Температура должна быть комнатной.
  5. Соединить с остуженной пшенной кашей. Оставить на брожение на 12 часов.
  6. Сито поставить над кастрюлей и выложить подготовленную массу. Промыть водой, чтобы осталась только твердая дробина, которую дополнительно нужно отжать, а затем выбросить.
  7. Насыпать сахар. Размешать. Оставить на 18 часов в тепле. Убрать в холодное место на хранение. Сахара при желании можно добавить больше или меньше.


Вкусно подавать, посыпав через сито корицей

Рекомендуем к прочтению: Корица: полезные свойства и противопоказания

Туркестанская

В этом варианте не используют для приготовления дрожжи. Солод приобретают любой зеленый, неферментированный.

Потребуются:

  • сливочное масло – 300 г;
  • рисовая мука (грубого помола) – 3 кг;
  • солод – 800 г;
  • вода – 9 л.

Пошаговый процесс:

  1. Рисовую муку засыпать в кастрюлю. Влить 3 л воды. Варить, постоянно перемешивая, пока масса не станет густоватой. Остудить. Прикрыть тканью и оставить на три дня. Температура должна быть комнатной.
  2. Стенки объемной кастрюли промазать сливочным маслом. Такая подготовка поможет придать напитку правильную консистенцию и не позволит продуктам подгореть.
  3. Добавить в подготовленную емкость настоявшуюся рисовую массу. Влить 3 л воды. Вскипятить. Регулярно перемешивая, варить 1 час.
  4. В массу подливать воду до тех пор, пока консистенция не станет густой, как сметана. На это уйдет около 3 л.
  5. Остудить до 60°С. Добавить дробленный солод. Размешать. Укутать. Отставить на 1 час. Прикрыть марлей и полностью остудить. Оставить бродить на два дня.
  6. Процедить и переставить на хранение в холодильное отделение.


Слоеная лепешка – отличное дополнение к напитку

Как приготовить овсяный кисель — классический рецепт?

Классические варианты приготовления овсяного киселя состоят из минимума продуктов, чтобы напиток содержал максимальный объем полезных микроэлементов и минимум добавок.

Рецепт приготовления из Геркулеса

Геркулесовые хлопья — популярный полезный завтрак среди приверженцев правильного питания.

Для приготовления не менее полезного напитка взять:
  • 160 г каши Геркулес;
  • 1,7 л воды;
  • 50 г корочек хлеба из ржаной муки или 50 мл кефира;
  • соль.
Приготовить овсяный кисель из Геркулеса по следующей схеме:
  1. Закваска: в 3 л банке заливаем кашу Геркулес чуть теплой водой, туда же бросаем корочку хлеба или кефир. Хорошенько закрываем, укрываем, помещаем в теплое место на 1- 2 суток.
  2. Фильтруем через сито, хорошенько перетирая жмых овсянки. Перемешиваем получившуюся жидкость и оставляем на ночь в холоде.
  3. Концентрат должен отслоиться от кваса. Разделяем эти две фракции. Густой концентрат необходим для киселя.
  4. Далее концентрат смешивают с водой в пропорциях 1:2 и кипятят. Напиток пьют теплым или комнатной температуры.

Готовим из овсяных хлопьев

Нам понадобится:
  • 3 стак. овсяных хлопьев;
  • 2,5 стак. воды комнатной температуры;
  • 1 ломтик белого хлеба;
  • соль по вкусу.
Подготовка:
  1. В кастрюлю высыпаем хлопья и вливаем воду. Кладем хлеб, накрываем тканью и помещаем в теплое местечко на пару дней — для брожения.
  2. После чего фильтруем брагу через сито или марлю, и выливаем еще 2 стакана чистой воды.
  3. Полученную жидкость ставим на огонь, перемешиваем лопаткой, солим. Доводим до точки кипения.

Перед питьем рекомендуется немного охладить, сочетать с ягодами, сухофруктами или кусочком сливочного маслица.

Из цельного овса

Цельный овес хорошо стимулирует работу кишечника, поэтому напиток будет полезен для тех, кто страдает от нестабильного опорожнения кишечника.

Составляющие:
  • 950 г пророщенных семян овса;
  • 3 столовые ложки крахмала;
  • 2,5 л воды.
Приготовление:
  1. Семена опускаем в воду на 1 час. Затем ставим на средний огонь, доводим до кипения.
  2. В кипящую жидкость добавляем крахмал и доводим до загустения, буквально 1- 2 минуты.

Подается кисель с добавлением ягодного морса, молока или других компонентов по вкусу.

Что приготовить из овсяных отрубей

Жмых или отруби, которые остаются после промывания можно использовать для приготовления различных блюд: каши, оладьев, гранолы, хлебцев и т.д. Все эти блюда будут иметь большое количество клетчатки – влажный жмых содержит примерно 16-18 г пищевых волокон на 100 г веса.

Но грубые волокна необходимо ограничивать в питании во время обострения некоторых заболеваний – синдром раздраженного кишечника, панкреатит, гастрит, дуоденит, то будьте осторожны. Поэтому вы можете заморозить овсяный шрот и использовать его позже, когда возникнет необходимость.

Чтобы заморозить овсяные отруби – разложите его в маленькие баночки порционно, по 50-100 г, или замораживайте в силиконовых формочках для выпечки кексов, а когда он замерзнет, просто переложите в пакет.

Важно: если вы планируете использовать овсяный жмых от приготовления киселя, используйте только качественные хлопья, где нет шелухи от зерен и прочего мусора.

Залейте овсяные отруби молоком любой жирности (при проблемах с желчным пузырем используйте молоко жирностью 1-2,5%) из соотношения: 2 ст. ложки отрубей на 200 г молока.

Подсластите, поставьте кашу на огонь и варите 5-7 минут.

В кашу можно добавить темный шоколад, корицу, кокосовую стружку или дробленые орехи.

  • Овсяные отруби
  • Мёд
  • Орехи любые и семечки
  • Изюм
  • Корица
  • Щепотка соли
  • Подсолнечное рафинированное масло

Пропорции исключительно по вкусу. Количество меда зависит от влажности овсяного жмыха и количества орехов. На 1 часть овсяных отрубей нужно взять 1/2 части изюма (промытого) и 1/2 часть дробленых (натертых на терке) орехов или семечек (подсолнечных, тыквенных). Соли нужно совсем немного, как обычно, слегка присаливают кашу или тесто на блины – чисто символически.

Масло и мёд: на чашку смеси – 1 ст. ложку масла и меда 1-1,5 ч. ложки.

Готовую гранолу остудить. Она должна получиться сухой, легко разламываться на кусочки, внешне похожие на хлебцы, но масса не плотная – крошливая.

Хранить в герметичном контейнере не более двух недель.

Готовую гранолу нужно заправлять молоком, йогуртом или кефиром, добавляя дольки свежих фруктов или ягоды.

Самый простой вариант блюда:

В миске хорошо перемешать все ингредиенты вилкой. Получиться масса, которая совершенно не держит форму – крошится. Воды добавлять не нужно, так как шрот от овсяного киселя достаточно влажный.

На антипригарную сковороду с хорошим покрытием выливаем масло. Разогреваем и выкладываем ложкой овсяную массу.

Берем силиконовую лопаточку, и с её помощью придаем массе форму небольших лепешек, плоских, высотой примерно 5-7 мм. На среднем огне обжариваем примерно 5 минут, переворачиваем, уплотняем лопаточкой – лепешки уже хорошо слипаются, и поджариваем еще 5 минут.

Получаются лепешки не жесткие, как хлебцы, но и не похожие на оладьи – легко разламываются.

  • 200 г овсяных отрубей (от киселя)
  • 1 яйцо
  • 2 ч. ложки сахара
  • 1 ст. ложка муки (любой, можно льняной)
  • можно добавить мак или дробленые орехи

Смешать все ингредиенты и обжаривать на смазанной сковороде как обычные оладьи. Кстати, если хотите пикантного вкуса – вместо муки возьмите 1 ст. ложку готовой смеси для бородинского хлеба (продается в бакалейном отделе).

Лепешки и оладьи из овсяных отрубей можно заправить сметаной или густой простоквашей.

Овсяная диета стала популярной в наших регионах не так давно, но завоевывает все больше и больше новых поклонников, причем достаточно быстрыми темпами. Ведь овсяные отруби при условии их регулярного употребления способны не только убрать лишние килограммы, но и предупредить многие недуги, оздоровить организм при помощи своего уникального состава.

О плюсах отрубей знали издавна, а хлеб из них считался особенно полезным для человека. Еще Гиппократу, основоположнику медицины античности, были известны ценные качества овсяных отрубей для нормализации работы желудка и его очищения. Давайте разбираться, что же они собой представляют и в чем их польза.

Овес как культура известен с незапамятных времен. Родина его – Китай и Монголия. В России он известен с 7 века н.э. и на сегодняшний день выступает как одна из основных зерновых культур.

  • семенная кожура (оболочка)
  • остатки живых зерновых клеток (алейроновый слой)
  • частицы зародыша зерна
  • эндосперма

Очень важен тот факт, что при переработке овса в муку биологически активные компоненты в подавляющей массе остаются в отрубях. То есть, все самое ценное и полезное остается именно в них, а мука и все продукты из нее теряют все самое лучшее, что было в овсе.

Принципиально также то, что овсянка, в отличие от ржаных, пшеничных и других злаков, сохраняет часть клетчатки в форме легкорастворимых грубых пищевых волокон.

Овсяные отруби используются во многих видах диет, прежде всего из-за своего свойства увеличиваться в объемах при попадании в желудок в 25-20 раз. За счет этого ощущение насыщения появляется гораздо раньше, чем при использовании других продуктов.

Еще одно важное свойство овсянки, которое учитывается при ее использовании в диете, заключается в следующем: отруби образуют в желудке пищевой ком, который очень медленно переваривается за счет низкого контакта с пищеварительными ферментами. При этом замедляется всасывание сахара, разгружается поджелудочная железа, скачки глюкозы в крови сводятся к минимуму.

Наличие грубых волокон в овсяных отрубях помогает очистить кишечный тракт и избавляет от запоров. При этом уменьшается вероятность развития раковых образований в толстом кишечнике и ускоряются процессы обмена веществ, что тоже немаловажно для похудения, согласитесь.

Еще при овсяной диете сохраняется баланс необходимых витаминов, ведь клетчатка провоцирует микрофлору кишечника вырабатывать витаминную группу В, которая тоже отвечает за обмены на энергетическом уровне, работу мозга и состояние кожи. А целый ряд минеральных веществ, насыщенные и ненасыщенные кислоты в составе отрубей действуют на организм весьма положительно.

При овсяной диете не бывает, как правило, быстрой утомляемости и вялости. А знаете, почему? Да потому, что в отрубях находится до 17% белков, включающих редкий набор аминокислот, и в-частности, лизин, отвечающий за многие процессы в организме человека. А недостаток его как раз и проявляется в быстрой усталости и общей вялости.

Исходя из всех этих полезных свойств овсяных отрубей, диету на них никак нельзя назвать вредной или нездоровой для организма. Ведь даже гастроэнтерологи и диетологи используют их для нормализации работы кишечного тракта, поджелудочной железы, печени, желчного пузыря.

Да-да, при всей своей полезности отруби имеют и некоторые противопоказания.

  1. Во-первых, отруби не рекомендуются при обострениях любых видов гастроэнтерологических патологий (среди них колиты, гастриты, поражения язвенного и эрозийного характера), при спайках кишечника и диарее.
  2. Во-вторых, не советуют увлекаться овсяными кашами в слишком больших количествах. При этом могут возникнуть нарушения в процессе всасывания кальция и витамина Д, что в-дальнейшем провоцирует развитие остеопороза и деформацию костей.

Поэтому не бросайтесь в овсяную диету бездумно. Решите для себя, насколько это для вас полезно и не нанесет ли больше вреда, чем пользы.

Некоторые ошибочно считают, что рецепты из отрубей достаточно однообразны и количество их немногочисленно. Совсем наоборот, при помощи этого продукта можно приготовить массу полезных и вкусных блюд, которые порадуют не только худеющих на овсяной диете, но и гостей. Давайте рассмотрим некоторые из них.

Каша с овсяными и пшеничными отрубями

Нам понадобятся: отруби овсяные – 2 ст.л., отруби пшеничные – 1 ст.л., молоко – 150 мл, сахар и ваниль по вкусу.

Засыпаем отруби в молоко, размешиваем и доводим до кипения. Варим на медленном огне до загустения, добавляем сахар и ваниль по вкусу, еще немного провариваем. Каша готова! Такой завтрак отлично запускает процессы сжигания жиров с самого утра.

Нам понадобятся: овсяные отруби – 2 ст.л., пшеничные отруби – 1 ст.л., творог (мягкий) – 1 пачка, 2 яйца, кефир – до 2 ст.л., крахмал (кукурузный – около 3 ст.л.) и разрыхлитель, соль.

Смешиваем в одной миске отруби, крахмал, разрыхлитель, соль; в другой – творог, кефир, яйца. Далее все соединяем, перемешиваем и выкладываем в форму. Выпекаем не больше получаса в духовке при температуре 180 С.

Биточки на пару

Нам понадобятся (на 100 г продукта): говядина – 80 г., отруби – 15 г., молоко – 20 мл, сливочное масло – 4 г, специи по вкусу.

Мясо режем на куски, прокручиваем на мясорубке, подсыпаем отруби, добавляем масло и специи. Массу разводим молоком и хорошенько перемешиваем. Из нее формируем биточки, готовим на пару на протяжении 20 минут.

Курочка в кляре

Нам понадобятся: грудка – 200 г, отруби – 2 ст.л., 1 яйцо, по 50 г сельдерея (корень), моркови, редьки Дайкон, салатные листья – 30 г, немного петрушки и укропа (сушеных), зубчик чеснока, подсолнечное масло.

Грудку нарезаем на красивые крупные кусочки, немного отбиваем через пленку. Смешиваем зелень с продавленным в прессе чесноком и солью. Отдельно взбалтываем яйца. Отруби высыпаем на тарелочку. Кусочки грудки обваливаем сначала в зелени, потом – в яйцах, в конце – в отрубях. Жарим до готовности на среднем огне. Выкладываем на подушку из мелко натертых моркови, сельдерея и редиса (их выкладываем на салатные листья).

Готовится настоящий овсяной кисель только из зерен овса, а не из хлопьев, отрубей или еще чего-либо. Существует несколько вариантов рецептов этого напитка и сегодня сложно определить, какой из них является базовым, первоначальным.

Пьют кисель курсом в 30 дней как лекарство, а после окончания обязателен перерыв не менее полугода. Можно принимать по полстакана перед едой (за 20 минут), можно – по глотку постоянно в течение дня.

Рецепт овсяного киселя

Берем банку (3 л), сыпем 300 г овса, добавляем столовую ложку сметаны (либо ржаную корочку), заливаем кефиром (полстакана). Доливаем воду (1,5 л, если больше – будет жиже). Тщательно размешав, закрываем горлышко марлей (2-3 слоя). Банку ставим в теплое место и через 3 дня процеживаем содержимое через сито, жмых отжимаем при помощи марли. Всю жидкость доводим до кипения в кастрюле и тотчас же снимаем. Остужаем и пьем!

  • не употребляйте больше 30 г отрубей в день
  • пейте больше жидкости (допустимы соки, чай, компоты, молоко)
  • поедая отруби, обязательно их запивайте
  • лучше всего, если отруби вы съедите в самом начале дня на завтрак, допустимо – в обед, но уже вечером во время ужина от них будет мало толку
  • разнообразьте блюда из отрубей, ведь рецептов очень много
  • начинайте с небольшого количества этого продукта (возможно, что вам он не подойдет)
  • раз в 10 дней проводите разгрузочный день на отрубях (можно комбинировать с кефиром)
  • внимательно отнеситесь к противопоказаниям
  • не путайте отруби с хлопьями, быстрорастворимыми кашами и тому подобными вещами
  • если у вас тяга к мучному и выпечке (что неизбежно сказывается на фигуре), отруби прекрасно подойдут – ведь с их помощью можно приготовить хлеб, кексы, блинчики, бисквиты и еще много другого. Используйте отруби как заменитель муки.

Хотите знать еще больше об овсе? тогда читайте эту статью

Зеленая гречка не менее эффективна проверьте сами!

Чем полезны овсяные отруби? ответ здесь

Также мы написали всю правду о зеленом кофе! прочитать

Елена

Я ем отруби уже около 5 месяцев. Будьте внимательны при покупке: я сначала решила, что хлопья – то же самое. Не путайте! Отруби гораздо полезнее и ценнее для организма и они по-другому выглядят. Для меня это – настоящее спасение: ведь я – сладкоежка, а с их помощью можно много вкусного придумать без вреда фигуре.

Александра

С тех пор как начала есть отруби, желудок работает как часы. Еще заинтересовалась диетой Дюкана – у него много рецептов всяких вкусных блюд из отрубей. Иногда устраиваю себе разгрузочные дни на отрубях и кефире. Похудела на 5 кг.

Выбирая этот вид диеты, внимательно изучите противопоказания. Правильно выбирайте отруби, не путайте их с хлопьями. А еще не забывайте: что много, то нездорово! Это напрямую касается приема отрубей. Почитайте статьи на эту тему, изучите подробно все интересующие вас вопросы. А уже после приступайте к диете!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Мне понравился эффект от диеты на овсяннных о рублях. Реально можно хорошо скинуть веса, если придерживаться режима. Честно говоря я режим не соблюдать, но во время диеты принимала препарат для похудения 7слим. Он меня и спасал. Так как он очень хорошо помогает скинуть лишний вес. За неделю удавалось сбросить до 3-4 килограмм.

  • Вязание (1192)
  • Вязание спицами (499)
  • Вязание крючком (459)
  • Вязание детям (168)
  • Вязание для дома (116)
  • Фриформ/ирландское кружево (96)
  • Хитрости,выкройки (69)
  • Энтерлак (5)
  • Фриволите/макраме (3)
  • Вязаная обувь (1)
  • Кулинария (362)
  • Выпечка (159)
  • Пирог (73)
  • Десерт (55)
  • Торт (40)
  • Горячие блюда (37)
  • Салаты (36)
  • Холодные закуски (24)
  • Полезные советы кулинару (21)
  • Рыбные закуски,блюда (6)
  • Варенье (5)
  • Сыр домашний (3)
  • Вино,наливки,настойки (3)
  • Рукоделие (352)
  • Игрушки,сувениры (162)
  • Куклы (73)
  • Новый год (50)
  • Живопись /рисование(любым способом) (27)
  • Коврики/подушки (23)
  • Полезные советы для дома (23)
  • Куклы из чулка (20)
  • Разное интересное (18)
  • Декупаж (11)
  • Поделки из солёного теста (6)
  • Холодный фарфор/фоамиран (5)
  • Макраме (5)
  • Изделия из силикона (5)
  • Полимерная глина (5)
  • Папье-маше (3)
  • Клипарт (2)
  • Картинки (2)
  • Животным (1)
  • Здоровье (328)
  • Полезные советы (79)
  • Диеты (79)
  • Гимнастика (79)
  • Массаж/ акупрессура (64)
  • Народные средства (52)
  • Очищение (47)
  • Косметические средства (24)
  • Мудры/мантры (18)
  • Биоэнерготерапия (13)
  • Психология (13)
  • Музыка (256)
  • Релакс (10)
  • Шитьё (241)
  • Одежда женская (98)
  • нужные детали (92)
  • Шитьё для дома (63)
  • Одежда детская (11)
  • Одежда мужская (9)
  • Головные уборы (9)
  • Лоскутное шитьё (3)
  • Сад/огород (40)
  • Овощи/ягоды (20)
  • Домашние растения (14)
  • Цветы (11)
  • Интересно (26)
  • Занимательная математика (1)
  • Дизайн (19)
  • Дизайн/декор помещения (13)
  • Дизайн/декор мебели (7)
  • Вера(молитвы,иконы,статьи) (16)
  • Вышивка (11)
  • Полезное для работы на компе (5)
  • Путешествия (5)
  • Фото (3)
  • Церкви,соборы (2)
  • Прикольно (2)
  • Валяние (1)

Как эффективно и быстро похудеть, не нанося вреда своему здоровью? Если вы, перепробовав многие щадящие диеты, все еще задаетесь этим вопросом, значит, вам пора узнать о существовании дешевого и результативного чудо-средства. Это кисель для похудения.

Кисели из злаков, активно снижающие вес, очень популярны благодаря своей питательности и полезности. Худея, вы не только не повредите здоровью, но и справитесь с некоторыми проблемами: хорошенько очистите кишечник и забудете о всевозможных расстройствах органов ЖКТ.

Существует несколько рецептов чудодейственного напитка. Готовить его просто, ингредиенты доступны, вес уменьшается, а здоровья прибавляется… Попробуйте!

Рецепт приготовления для похудения

Людям, страдающим лишним весом, отлично поможет справиться с проблемой кисель на основе цельных злаков. Это не только быстрое, но и безопасное избавление от лишних килограмм.

На 100 г продукта — 34 кКал.

Составляющие:
  • 70 мл кефира;
  • 2 л воды;
  • 340 -400 г овсяной крупы.
Схема действий:
  1. В 3 л банку засыпаем овес, заливаем водой и кефиром. Накрываем марлей и оставляем в теплом месте на 2 суток.
  2. Процеживаем настой через сито или марлю, и ставим жидкость еще на сутки в холодильник.
  3. Концентрат разводим с водой в соотношении 1:3. Доводим до кипения на среднем огне.

После того как кисель остынет, рекомендуется употреблять напиток по 3 раза в день. Курс — 1 неделя.

Кисель из овсянки на молоке

Вкуснейшее овсяное молоко, имеющее множество полезных свойств и витаминов. Имеет приятный вкус и нежнейшую консистенцию.

Составляющие напитка:
  • 0,5 л цельного молока;
  • 0,5 стакана овсяных хлопьев;
  • 10 г крахмала;
  • 20 г сахара;
  • пакетик ванилина.
Подготовка:
  1. Молоко подогреваем до 40 градусов. Заливаем овсяные хлопья и оставляем настаиваться до момента набухания, примерно полчаса.
  2. Фильтруем настой. Кашицу хорошенько протираем через сито, или взбиваем блендером. По желанию можно и вовсе исключить из рецепта.
  3. Разделяем на две части, в одну добавляем крахмал.
  4. Вторую часть ставим на средний огонь, добавляем специи по вкусу (сахар, ванилин).
  5. Когда жидкость закипит, добавляем крахмальную часть. Хорошенько размешиваем и доведя до кипения — уменьшаем огонь. Варим, постоянно помешивая, до загустения. Пенку снимаем.

Перед употреблением кисель из овсяных хлопьев обязательно нужно остудить. При подаче добавляйте изюм, мелко нарезанную курагу и чернослив.

Овсяный кисель с ржаным хлебом


gastronom.ru

Ингредиенты

  • 1 л воды;
  • 400 г овсяных хлопьев;
  • 20 г ржаного хлеба;
  • ½ чайной ложки соли.

Приготовление

В банку или кастрюлю налейте холодную кипячёную воду. Всыпьте овсяные хлопья и положите кусок ржаного хлеба. Накройте крышкой и поставьте в тёплое тёмное место на 24–48 часов, до появления пенки.

Когда смесь начнёт бродить, выложите хлеб и перемешайте массу. Процедите заготовку через двойную марлю в чистую кастрюлю. По консистенции жидкость должна напоминать сливки. Если она получилась слишком густой, влейте ещё немного воды.

Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте соль и доведите до кипения, постоянно помешивая. Убавьте огонь и продолжайте варить, пока кисель не загустеет.

Отбросьте сомнения

рецепты из овсянки, напиток «Изотова» из хлопьев геркулеса и цельного овса, результаты и отзывы

Людям с лишним весом приходится непросто, поскольку необходимо следить за питанием, подавлять чувство голода и все это подкреплять изнуряющими тренировками. Так недалеко и навредить собственному организму, в то время как есть такой простой и очень полезный овсяный кисель – рекомендуемый диетологами напиток с огромным количеством полезных элементов.

В чем преимущество?

Помимо того, что его достаточно просто готовить – с этим справится любая хозяйка – кисель на овсе обладает еще и целебными качествами. Он помогает снизить вес без вреда для здоровья. О свойствах растения узнали еще в древности и использовали их во благо. Тогда появились и первые рецепты, некоторые из которых сохранились и по сей день. Сегодня, когда наука дошла до своего пика, ученые выяснили, что напиток способен влиять положительно не только на общее самочувствие, но и на отдельные органы человека.

Среди огромного количества преимуществ особенно выделяются:

  • способность быстро выводить токсины и шлаки;
  • помощь в работе таких важных органов, как печень, желудок и поджелудочная;
  • улучшает обменные процессы;
  • выводит лишнюю жидкость из организма за счет мочегонного эффекта.

Среди всего этого особенно ценится способность напитка помогать человеку сбрасывать ненужные килограммы. Овес обладает высокой питательной ценностью. В его составе в большом количестве находятся нерастворимые волокна. Речь идет о клетчатке, которую некоторые спортсмены специально употребляют в пищу, поскольку при взаимодействии с влагой она набухает, впитывая ее, и тем самым снижает чувство голода.

Это диета для тех, кто решил самоомолодиться, ведь в напитке еще много различных микроэлементов, полезных для кожи, волос и ногтей. Нерастворимые пищевые волокна идеально прочищают желудок и кишечник, избавляя их от всего ненужного. Несмотря на богатый состав, это низкокалорийная пища, богатая витаминами и фосфором, который способствует увеличению работоспособности человека. В условиях максимальной нагрузки это незаменимый помощник в рационе.

Рецепты

Рецептов приготовления существует великое множество. Можно использовать и геркулес, и хлопья, а в качестве основы мы рекомендуем взять одну из следующих рецептур.

Мало кто знает Владимира Изотова, который в рамках своей профессии врача-вирусолога столкнулся с клещевым энцефалитом и долгое время не мог привести организм в порядок. После некоторых его исследований появился «Русский бальзам» – продукт, основным компонентом которого стал овсяный кисель. Средство помогло не только встать на ноги, но и прославиться, теперь напиток запатентован и даже прошел испытания.

Чтобы его приготовить, необходимо взять 500 граммов овсяных хлопьев или молотого зерна, обезжиренный кефир в количестве 100 мл, столовую ложку сметаны с минимальным количеством жира, корочку ржаного хлеба и три с половиной литра воды, куда все указанные ингредиенты и засыпаются. Вместо крышки, состав накрывается бумагой, укутывается и убирается в теплое место, где должен находиться двое суток. За это время начнется брожение.

После масса процеживается и варится на медленном огне, пока не станет густой. Затем остаток можно не выкидывать и использовать в качестве масок для лица или просто промыть в сите, а воду использовать для следующего приготовления. Вода перед ее повторным использованием отстаивается 12 часов в темном месте, и потом на порцию киселя 0,5 литра достаточно 10 ложек полученного концентрата.

Доктор Момотов на основе представленной рецептуры создал свой вариант, который пользуется не меньшей популярностью. В его случае необходимо 100 граммов геркулеса, 200 граммов перемолотых зерен овса, всего один стакан кефира и 1,5 литра воды.

Допускается добавить любые сухофрукты, которые заметно улучшают вкусовые качества напитка, но увеличивают калорийность. Все указанные компоненты смешиваются в отдельной емкости, накрываются марлей и убираются в теплое место на то же время, что в первом варианте. Полученный продукт процеживают, разбавляют водой и варят на огне, пока он не загустеет.

Если вы не любите кисломолочную продукцию, тогда можно использовать молоко и овсяные зерна. На два стакана воды необходим стакан молока и столько же овса. Варят все до закипания, потом выключают и укутывают на 25 минут.

Наиболее легкий рецепт для самых ленивых предполагает использование только двух компонентов: овсяная каша и вода. Один литр воды в эмалированной кастрюле должен простоять на огне с добавлением 1 столовой ложки овсянки четыре часа. Воду необходимо постоянно доливать. После жидкость процеживают, можно добавить мед или сухофрукты.

Тем, у кого сахарный диабет, рекомендуется вводить в рацион кисель со свеклой и черносливом. Для его приготовления необходимо на 2 литра воды взять 150 граммов хлопьев, достаточно будет и 50 граммов чернослива и одной небольшой свеклы. Овощ натирают на терке и смешивают в кастрюле с остальными компонентами. Полученная смесь должна постоять на огне 15 минут, после этого можно процедить, остудить и пить, соблюдая схему.

Способы употребления и отзывы

Если кисель и вводится в рацион, то его лучше всего употреблять перед едой за полчаса и делать это три раза в день. В среднем за один прием порция составляет 100-200 грамм. Курс приема – месяц, именно столько необходимо, чтобы почувствовать положительный эффект. Но продолжать более этого срока нельзя, перерыв должен составлять не менее полугода. После долгого изучения свойств напитка были разработаны и другие схемы. Ученые советуют первый раз пить кисель только семь дней, максимум четырнадцать. На протяжении этого времени важно слушать свое тело и следить за изменениями в весе.

По еще одной схеме пить напиток следует перед сном за несколько часов. Главное условие, чтобы он был приготовлен свежим и употреблялся еще теплым. Именно в таком виде, как думают некоторые медики и ученые, овсяный кисель дает максимум пользы. Возможно пить небольшими порциями по 50 грамм, но шесть раз в день. Тем, кто постоянно чувствует голод, советуют заменять продуктом перекус. Если после приготовления кисель получился жидковатым, его можно смешать с йогуртом и судя по отзывам, подойдет только обезжиренный. Или можно использовать творог. Эти продукты также обладают минимальной калорийностью, но дают удивительное чувство насыщения.

Увидеть положительный результат от диеты с использованием овсяного киселя можно только при условии, что человек нагружает себя дополнительными физическими нагрузками. Можно не отказываться от еды, просто снизить количество потребляемой пищи. Самое главное, от чего потребуется отказаться совсем — фастфуд, мучное и сладкое. Идеальным вариантом приготовления пищи считается та, которая томится на пару или в духовке.

Возможные результаты

Если употреблять напиток каждый день в течение месяца, можно потерять за такой кратковременный промежуток до десяти килограммов, но только при изнурительных нагрузках. Людям, которые не сильно утруждают себя занятиями в спортивном зале, удается убрать до пяти килограммов.

Очень многое зависит от того, по какой схеме человек питается, образа жизни, который он ведет, количества употребляемого овсяного киселя и других факторов. Диетологи советуют для похудения не завтракать и не ужинать, а выпивать стакан этого продукта, но на подобные меры можно идти только после консультации со специалистом, поскольку у продукта имеются противопоказания.

Меры предосторожности

Хоть кисель и имеет массу положительных свойств, у него также есть противопоказания, поэтому использовать продукт в больших количествах может не каждый желающий. Если у вас индивидуальная непереносимость, от напитка стоит совсем отказаться, как и в случае, когда имеется почечная или сердечная недостаточность, поскольку увеличивается нагрузка на указанные внутренние органы.

Нельзя употреблять кисель тем, кому прописана безглютеновая диета. Как правило, это люди с целиакией и кишечным инфантилизмом. Стоит также помнить, что фитиновая кислота негативно сказывается на усвояемости кальция, а в этом продукте ее много, поэтому кисель нельзя тем, у кого недостаток этого элемента в организме.

В следующем видео вас ждет пошаговый рецепт приготовления овсяного киселя.

Кисель из овсяных хлопьев для похудения: рецепт приготовления.

Ингридиенты: крупа овсяная, овес, вода, кефир

Какие бы проблемы не были у человека с организмом (плохая кожа, проблема с весом, или какие-то заболевания), врачи всегда рекомендуют пересмотреть питание. Наше здоровье, внешность и самочувствие во многом зависят именно от того, что мы едим. Есть пища вредная (фастфуд, сахар, жирная пища), а есть полезная. Вредная пища богата жирами, которые организм привык запасать впрок, потому она так для нас привлекательна. Тем более, что производители обычно обильно улучшают ее различными вкусовыми добавками.

Здоровая пища богата витаминами, клетчаткой, белками и другими полезными для организма веществами. К такой полезной пище относятся натуральные продукты: фрукты, овощи, каши, нежирное мясо и другое. Например, очень полезны для организма овсяные хлопья.

Чем хорош овес для организма?

Овес хорош не только тем, что содержит в себе множество углеводов, белков, жиров, аминокислот и витаминов. Польза овса заключается в том, что все полезные вещества в его составе содержаться в количестве, которое необходимо человеческому организму.

Он содержит серу, калий, магний, фосфор, железо, марганец и другие вещества. По количеству белка из всех известных у нас круп он уступает только гречке.


История овсяного киселя

Кисель из овса известен славянам с древних времен. Рекомендацию готовить этот напиток можно найти еще в «Домострое». Но долгое время продукт был сметен с полок магазина новыми продуктами. Отведать овсяного киселя горожанам удавалось только в гостях у бабушки в деревне. На новый уровень популярности этот продукт вышел относительно недавно.

Связано это с такой личностью, как доктор Изотов. Этот русский врач восстановил старые традиции и немного усовершенствовал продукт. Казалось бы, с чего дипломированному специалисту, серьезному врачу заниматься народной медициной? Причина кроется в личной трагедии.

Врача укусил энцефалитный клещ. Сам укус и долгое лечение полностью разрушили его иммунитет. У него начались проблемы с обменом веществ, сердцем, ухудшился слух, появилось множество других заболеваний.


Его жизнь превратилась в бесконечный круг из лекарств, которые помогали все меньше, и часто и вовсе только вызывали аллергию. От отчаянья Изотов начал искать другие пути. В его изысканиях ему попался старый рецепт киселя из овса. Долгих 8 лет врач ежедневно принимал это средство. За это время он смог повысить свой иммунитет и болезни отступили.

Можно по-разному относиться к народной медицине. Фанатично принимать любые бабушкины средства и надеяться, что они вас излечат не стоит. Но овсяный кисель это по своей сути не лекарство. Это просто один из вариантов полезной пищи, которая прекрасно впишется в рацион любого человека.

Чудо вряд ли произойдет, но вы улучшите свой иммунитет, а значит, организм сможет лучше бороться с болезнями. Люди, которые начали пить овсяный кисель отмечают, что у них стало лучше здоровье, повысилось настроение и работоспособность.


Овсяный кисель — как сварить по методу Изотова

Прежде всего, чтобы получить действительно полезный продукт вам необходимо приобрести самые простые и натуральные хлопья без всяких добавок.

Вам необходимо найти овес, который максимально сохранил свои полезные свойства. Как из геркулеса сварить овсяный кисель? Его приготовление займет несколько дней и включает в себя несколько этапов. По сути, рецепт киселя из овса совсем прост, но вам необходимо набраться терпения, чтобы переждать самый долгий этап брожения.

Ингредиенты:

  • крупа овсяная — 300 грамм;
  • овес грубого помола- 8 ст. л.;
  • чистая вода — 2 литра;
  • кефир — 100 грамм.


Приготовление закваски

Возьмите большую банку (лучше всего на 5 литров) и засыпьте в нее 300 грамм хлопьев. Можно взять банку меньшего размера, но помните, что при брожении масса будет подниматься вверх. Залейте овес водой так, чтобы заполнить примерно половину банки. Для улучшения процесса брожения добавьте к хлопьям 8 столовых ложек натурального овса и 100 грамм кефира.



Совет :

Совет: вместо кефира лучше взять 100 мл кислого молока. Это будет намного полезнее, чем магазинный кефир.

Банку необходимо накрыть крышкой, так чтобы соблюсти герметичность. Только помните, углекислому газу потребуется выход, потому на банку можно надеть резиновую перчатку, как при изготовлении вина.


Правильно ставим банку

Чтобы брожение прошло правильно, необходимо влияние двух факторов: тепло и отсутствие прямых солнечных лучей. Лучше всего полностью закрыть банку чехлом из плотной ткани, или бумаги. Тогда свет не разрушит полезные вещества в закваске.

Тепло — обязательное условие для процесса брожения, потому банку нельзя убирать в погреб, или другое прохладное место. Если в квартире не очень тепло, то банку лучше всего поставить около плиты, или батареи.

Признаками, что процесс брожения начался послужить расслоение массы и появление пузырьков.



Фильтрация жидкости

Через два дня после начала брожения можно начинать фильтровать смесь. Для этого можно воспользоваться обычным ситом, или дуршлагом. Жидкость сливаем в одну емкость, а овес промываем. Чтобы промыть овес заливаем его небольшими порциями холодной кипяченой воды и тщательно перемешиваем.


Слившуюся водичку тоже собираем в отдельную емкость. Или можно действовать иначе. Переложите закваску из дуршлага в банку, залейте холодной кипяченой водой и хорошо встряхните. Полученную смесь процедите через сито. Не перестарайтесь с промыванием, всего вы должны использовать около двух литров воды.
Теперь у вас есть две банки с овсяным концентратом и использованные овсяные хлопья.



Совет :

Совет: использованный овес не спешите выбрасывать. Его рекомендуют использовать в масках для лица. Особенно хорошо овес помогает при проблемной коже. Смешайте его с водой и миндальным маслом в равных пропорциях и нанесите на лицо на 10-15 минут. Затем тщательно смойте водой и нанесите увлажняющий крем.

Теперь у вас есть две емкости, наполненные фильтратом. Накройте их крышкой и уберите на 16 часов. За это время произойдет расслоение жидкости. Верхнюю часть необходимо аккуратно слить. Это овсяный квас, его также можно пить просто так. А вот нижний концентрат это то, что нам необходимо в рецепте, чтобы приготовить кисель Изотова овсяный.

Считается, что два этих разных концентрата из разных банок (один насыщенный, а второй после промывания) не стоит смешивать. Первый должен хорошо помогать при гастрите и панкреатите, а второй – при гипертонии и дисбактериоза. Но даже если вы готовите просто для поддержания иммунитета, лучше не смешивать содержимое баночек. Хранить их необходимо в холодильнике, не более трех недель.

Рецепт: кисель из овсянки

При приготовлении киселя много времени занимает брожение и фильтрация. А сам кисель готовиться очень быстро.

Ингредиенты:

  • овсяный концентрат – 5-7 ст. л.;
  • вода – 2 стакана.
  • по желанию можно добавить мед, или масло.

Приготовление:

Возьмите небольшую кастрюльку, положите туда несколько 5-7 ложек овсяной закваски и залейте двумя стаканами кипяченой, но охлажденной воды. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения. После этого варите, помешивая, пока жидкость не загустеет.

Есть кисель необходимо в теплом виде. Так как сам по себе овсяный кисель практически безвкусный, вы можете разнообразить его с помощью фруктов, ягод, меда, или кусочка сливочного масла. Если вы будете постоянно менять дополнительные ингредиенты, то кисель вам не наскучит.



Совет :

Совет: лучше всего есть кисель с утра. Во-первых, он быстро готовиться. Во-вторых, это очень полезный вариант завтрака, который сразу насыщает организм на весь день. В третьих, после приема киселя организм получает заряд бодрости, который может помешать ночью уснуть.


Овсяный кисель для похудения

Ходит много слухов, что овсяный кисель помогает согнать лишние килограммы. Потому его активно советуют всем желающим похудеть. Но на самом деле кисель не обладает волшебными жиросжигающими свойствами.

И в тоже время люди, которые его употребляют, обычно начинают худеть. В чем тут секрет? На самом деле тут влияет несколько факторов.

Во-первых, овсяный кисель способствует улучшению пищеварения и выводит шлаки из организма. Уже это помогает улучшить свое самочувствие и избавиться от нескольких лишних килограмм.


Во-вторых, люди, которые начинают пить овсяный кисель, едят его вместо привычного завтрака. А значит, уменьшают суточное потребление калорий. Вот и получается, что люди немного сбрасывают вес.

Девушкам, которые сидят на строгой диете, желательно ввести в свой рацион овсяный кисель. Пусть он питательный, но все вещества в нем пойдут на пользу организму, а не останутся на боках.



Польза и вред этого блюда

Целебные свойства киселя из овса заключаются в том, что он помогает организму работать лучше. В чем же польза и вред этого средства? Польза в том, что организм получает множество полезных витаминов и веществ в виде, который ему легко перерабатывать. И уже за счет такого «подкрепления» здоровье человека становится крепче абсолютно естественным путем.

Что касается противопоказаний, то их в принципе нет. Обычно любое, даже самое полезное блюдо может быть вредным людям с какими-то заболеваниями, или индивидуальной аллергией. Но у овсяного киселя врачи пока еще не нашли никаких противопоказаний к применению.


Как видите, приготовить овсяный кисель совсем нетрудно. Даже если возникли какие-то затруднения, то рецепт с фото быстро решит эти проблемы. Если вы планируете перейти на правильное питание, то обязательно приготовьте себе кисель по этому рецепту. Кроме того, что это полезно, это очень удобно.

Вам не придется каждый день перед работой просыпаться на час раньше, чтобы приготовить себе полезный и сбалансированный завтрак. Заранее позаботившись о закваске, вы намного дней решите проблему с завтраком.

Овсяный кисель для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы и не только. Как правильно приготовить лекарственный кисель Изотова и Момотова?

Процесс изготовления требует некоторых навыков и значительного времени, но результат стоит ожидания. Поделимся пошаговыми инструкциями приготовления овсяного киселя.

Овсяный кисель: польза и противопоказания

Овсяные зерна с давних времен использовались в приготовлении истинно русских блюд: каш, супов, лепешек, хлебцев. Овсяный занимает особое место в русской кухне.

Сытное плотное блюдо было доступно беднякам. О нем есть даже упоминание в знаменитом своде правил и наставлений для всякого христианина — «Домострое».

Овсяный кисель считается русским изобретением в кулинарном искусстве приготовления пищи. Полезные качества блюда и способность вылечивать многие заболевания привлекли к овсяному киселю пристальное внимание медиков всего мира.

Чем же полезен овсяный кисель?

  • Овсяные зерна — полноценная и сбалансированная еда. Содержание необходимых веществ для нормального физиологического состояния человеческого организма находится в оптимальном соотношении: белки — 18%, сложные углеводы в виде крахмала — немного больше 40%, жиры — 7%.
  • Кисель содержит комплекс витаминов и минералов, которые хорошо усваиваются организмом: витамин А, витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9), витамин F, витамин Е. По содержанию фосфора, калия и магния овсяный кисель может посоревноваться с другими зерновыми продуктами.
  • Крахмалистые вещества киселя обволакивают воспаленную слизистую желудка, снимают воспаление и боль.
  • Кисель из «Геркулеса» выводит шлаки, нормализует обменные процессы, приводит в баланс микрофлору кишечника.


Овсяные зерна — кладезь витаминов и минералов

При каких заболеваниях следует употреблять кисель из овса

Овсяный — универсальное лекарство. Трудно даже сказать при каких заболеваниях этот напиток не используют. Врачи рекомендуют питаться киселем из овсянки при следующих патологиях:

  • болезнях желудочно-кишечного тракта
  • воспалении двенадцатиперстной кишки и поджелудочной железы
  • сердечно-сосудистых заболеваниях
  • аллергии
  • воспалении мочевыводящих путей
  • застое желчи и болезнях печени
  • ожирении всех степеней
  • ослабленном иммунитете

Кому вреден овсяной кисель?

Действие природного лекарства изучается уже долгие годы. Удивительно, но противопоказаний к употреблению киселя из овсянки практически не существует. Можно отметить несколько факторов, которые следует назвать, скорее, как предостережениями при лечении овсяным киселем.

  • Индивидуальная непереносимость овсяных хлопьев.
  • Переедание киселя может вызвать боли в области желудка. Кисель — очень сытное блюдо, много его не съешь. Но, это иногда бывает, в основном, у любителей быстрого похудения. Фанаты тонкой талии могут пострадать, съедая большие порции киселя.
  • Овсяным киселем лучше всего завтракать. Так как блюдо придает бодрость, не следует употреблять на ночь.


Овсяный кисель Изотова: польза и вред

  • Уникальный лечебный кисель из овса запатентован русским врачом, кандидатом медицинских наук Владимиром Изотовым. Теперь этот лечебный эликсир здоровья знает весь мир. С помощью уникальной рецептуры на основе заквашенного зерна овса можно не только избегнуть многих болезней, но и вылечить их.
  • Рецепт излечивания болезней с помощью чудодейственного киселя доктор Изотов испробовал на себе. В течение 8 лет регулярного употребления напитка он избавился от множества болезней, подкосивших его организм после перенесенного энцефалита. Причем, прием многочисленных медикаментов вызвал лекарственную аллергию.
  • Тогда врач был вынужден обратиться к старинным народным лекарствам. Овсяный кисель по оригинальному русскому рецепту был взят за основу и оказался панацеей от множества болезней. Было доказано, лекарство, приготовленное на закваске из зерен овса, оказывает оздоравливающее действие на организм.


Полезные свойства овсяного киселя по доктору Изотову:

  • восстановление иммунитета, выносливости и защитных функций организма
  • положительное воздействие на весь пищеварительный тракт и поджелудочную железу
  • нормализация процессов метаболизма, устранение запоров и очищение
  • благоприятное воздействие на сердечную мышцу
  • гепатопротекторные функции
  • оздоравливающее воздействие на организм в целом: прилив энергии, замедление процессов старения, восстановление психоэмоционального состояния

Доктор Изотов настаивает на том, что чудодейственный , приготовленный по его рецептуре, не имеет противопоказаний. Кисель могут принимать все без возрастного ограничения в качестве лекарства и как профилактическое средство от многих болезней.

Как готовить овсяный кисель Изотова для лечения гастрита и ЖКТ: пошаговый рецепт



Кисель по Изотову

Чтобы правильно приготовить кисель из овса по Изотову, следует соблюдать многие нюансы изготовления. Не следует отклоняться от оригинальной рецептуры, предложенной врачом — это главное условие для получения истинно лечебного напитка.

Процесс приготовления лекарства занимает от 3 до 5 дней и требует определенных навыков. Рассмотрим подробно все этапы приготовления киселя из овсянки.

Этапы приготовления овсяного киселя по Изотову:

  • заквашивание овсяного зерна
  • отцеживание и выстаивание фильтратов
  • отделение кисельной закваски

Ингредиенты для овсяного киселя:

  • овсяные хлопья «Геркулес» — 300 г
  • дробленые зерна овса — 8-10 столовых ложек
  • кефир — 100 г (впоследствии можно использовать 2 столовые ложки готовой кисельной закваски)
  • вода очищенная или кипяченая


  • 1 Этап : В чистую 3-х литровую банку высыпают овсяные хлопья, добавляют измельченный овес. Дробленое зерно улучшает процесс брожения. Присутствие его желательно, но не обязательно, можно обойтись и просто овсяными хлопьями.
  • Раздробить зерна можно с помощью электрической кофемолки или ручной мельницы. В банку наливают приблизительно 1,5 л теплой очищенной воды. Содержимое перемешивают деревянной ложкой. Добавляют кефир или кисельную закваску. Доливают теплой водой до «плечиков» банки.
  • Еще раз перемешивают, закрывают крышкой. Банку ставят в теплое затемненное место для брожения на 2-3 дня. Сигналом того, что процесс брожения набрал силу, служит поднятие овсяной гущи наверх. Затягивать процесс брожения не стоит, так как передержанная закваска становится невкусной.

ВАЖНО: Не следует заливать содержимое банки до горлышка. В процессе брожения выделяются газы, которые могут сорвать крышку. Совет: вместо крышки на горлышко банки можно натянуть резиновую медицинскую перчатку, как при приготовлении домашнего вина.



  • 2 Этап : Перемешивают банку с перебродившим овсом и процеживают жидкую субстанцию в чистую трехлитровую банку через дуршлаг, но лучше через сито. Отцеженный фильтрат называется «кислым».
  • Овсяную гущу промывают 2 л очищенной или кипяченой воды комнатной температуры. Воду наливают в сито с перебродившей овсяной кашицей, перемешивая ее деревянной ложкой.
  • Полученный фильтрат переливают в чистую трехлитровую банку. Эта жидкость будет называться — фильтрат с низкой кислотностью. Кислый и фильтрат с низкой кислотностью выдерживают еще 15-18 часов в затемненном месте.

Оставшуюся овсяную кашицу не выбрасывают, а используют:

  • в качестве корма домашним питомцам
  • для приготовления каши
  • добавляют в тесто для выпечки печенья, лепешек, хлебцев


  • 3 Этап : По прошествии положенного времени в банках с фильтратом образуются два слоя: нижний — белый с вязкой консистенцией и верхний — прозрачный желтовато-белый со слегка кислым запахом. Аккуратно сливают прозрачную жидкость, оставляя белый слой — концентрат для овсяного киселя.
  • Со второй банкой поступают аналогично: выливают верхнюю часть, оставляя белый осадок. Полученный концентрат из двух банок сливают в одну емкость. Из такой порции получается приблизительно 800 мл овсяного концентрата. Этого количества хватает на приготовление овсяного киселя на неделю.
  • Заготовку следует хранить в холодильнике не более 10 дней. Полученный концентрат рекомендуется использовать в качестве закваски для следующей порции овсянки. Верхний жидкий слой можно не выливать, а использовать как квас в окрошках и летних холодных супах.


Как приготовить кисель Изотова?

  1. Доводят до кипения 500 мл воды.
  2. В стакан наливают 100 мл кисельного концентрата и разводят немного водой.
  3. В кипящую воду выливают концентрат и помешивая, доводят консистенцию киселя до требуемой. Кисель варят 2-3 минуты.
  • Овсяный кисель Изотова рекомендуется употреблять утром в качестве завтрака в теплом виде. В кисель для вкуса можно добавлять сливочное, льняное, подсолнечное, облепиховое, кунжутное масла. Орехи, изюм, курага и мед будут прекрасным дополнением к овсяному завтраку.
  • По рекомендации доктора Изотова кисель следует съедать с кусочком ржаного хлеба (если нет противопоказаний) и сливочным маслом.
  • Кисель Изотова помогает при различных пищеварительных расстройствах и воспалениях, с пониженной и повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите. Кисель из овсянки рекомендуется принимать регулярно в течение длительного времени до полного вылечивания заболевания.

ВАЖНО: Овсяный концентрат можно использовать не только для приготовления киселя. Это прекрасный загуститель для приготовления овощных и мясных подлив. Полезно и вкусно!

Овсяный кисель из геркулеса Момотова: пошаговый рецепт



Кисель из овсянки Момотова

Кисель из овсяных хлопьев Изотова и Момотова не имеют принципиальных отличий. Русский врач-инфекционист Момотов лишь немного модернизировал оригинальный рецепт.

Пытаясь вылечить хронический панкреатит всевозможными лекарствами, врач Момотов окончательно разуверился в таблетках и обратился к народным рецептам. Кисель из скисшей овсянки помог победить болезнь и вернуть силы.

Состав продуктов для киселя Момотова

  • мелкие овсяные хлопья — 300 г
  • крупные овсяные хлопья — 4 столовые ложки
  • биокефир — 80 мл
  • очищенная или кипяченая вода

Приготовление овсяного киселя Момотова

  1. Чистую трехлитровую банку заполняют на 1\3 (300 г) овсяными хлопьями мелкой фракции.
  2. Добавляют 4 столовых ложки овсяных хлопьев крупной фракции.
  3. В банку наливают 80 мл биокефира (1\3 стакана).
  4. Смесь заливают теплой водой по «плечики» банки и перемешивают деревянной ложкой.
  5. Закрывают крышкой и выстаивают в теплом месте 2 суток.
  6. Перебродившую массу размешивают и процеживают через сито. Полученный раствор считается фильтратом с высокой кислотностью.
  7. Оставшийся осадок на сите промывают 2 литрами воды. Отфильтрованная жидкость с осадка считается фильтратом с низкой кислотностью.


Как заваривать кисель Момотова?

  • При повышенной кислотности желудка и панкреатите : фильтрат с низкой кислотностью наливают в кастрюльку, доводят до кипения и кипятят 2-3 минуты.
  • При пониженной секреции желудка : фильтрат с высокой кислотностью варят на огне до кипения. Кипятят 2-3 минуты и выключают.
  • Пьют кисель небольшими глотками в течение дня.

Кисель Изотова отличается от рецепта Момотова только вкусовыми качествами, но не по составу и лечебным свойствам.

Овсяный кисель Момотова имеет кисловатый вкус, тогда как напиток Изотова характеризуется нейтральным вкусом, немного напоминающий свежий творог.

Овсяный сквашенный кисель неоднократно подвергался микробиологическому исследованию. Ученые вынесли вердикт: кисель из овсянки, несмотря на длительное приготовление, абсолютно безвреден по микробиологическим показателям.

Более того — овсяное лекарство следует использовать в качестве пищи при заболеваниях ЖКТ, панкреатите, диабете, сердечных недомоганиях и других болезнях.

Видео рецепт приготовления овсяного киселя Момотова

Овсяный кисель: рецепт при панкреатите

  • Панкреатит — тяжелое воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое может преследовать больного в течение всей жизни. Постоянные обострения, жесткие диеты, медикаментозное лечение — болезнь постоянно держит своего хозяина в «ежовых рукавицах».
  • Кисель из перекисшего овсяного зерна по Изотову и Момотову обладает чудодейственным свойством излечения воспаления поджелудочной железы. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы людей, победивших болезнь. Но главное — исцеление самих создателей этого лекарства — врачей Изотова и Момотова.
  • Натуральное лекарство снижает риск возникновения приступов в хронической фазе заболевания, а в острой — оказывает мягкое обволакивающее действие, снимает болевые приступы и улучшает качество жизни пациента.

ВАЖНО: Следует помнить: острые стадии заболевания необходимо лечить, используя вязкий концентрат киселя по рецепту Изотова или пользоваться фильтратом низкой кислотности по рецепту Момотова.

Как приготовить кисель для лечения подробно указано в статье. Дадим лишь некоторые рекомендации по употреблению киселя для лечения панкреатита.

  • Для лечения хронического панкреатита следует употреблять овсяный кисель в течение не менее 3 месяцев.
  • Запрещается использовать кислый фильтрат для приготовления киселя, чтобы не спровоцировать обострение.
  • Кисель рекомендуется употреблять утром в теплом виде, последующий прием пищи возможен лишь через 3 часа.

Овсяный кисель для похудения: рецепт



  • Кисель из овсянки — вариант диетического питания для похудения. Блюдо считается малокалорийным: в 100 г киселя содержится всего 80 ккал, тогда как традиционная овсяная намного превышает калорийность: на 100 г крупы приходится 389 ккал. Завтракать киселем из овсянки — значит сытно и полезно насытить свой организм полезными веществами, употребляя незначительное количество калорий.
  • Использовать кисель можно и в течение дня: по 50 мл каждые три часа. Его хорошо использовать в качестве перекуса и даже заменить один прием пищи. За два часа до сна не рекомендуется принимать овсяный кисель во избежание бессонницы, так как напиток «пробуждает» организм и является энергетическим коктейлем.
  • В целях похудения используют традиционные рецепты приготовления киселя Изотова и Момотова. Они особенно хороши для тех, кто кроме желания похудеть, имеют проблемы со здоровьем желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы. Существуют и упрощенные рецепты приготовления киселя для похудения.

Рецепт №1

Стакан овсяных хлопьев с ночи замачивают 2 стаканами теплой воды. Утром полученную массу процеживают и доводят до кипения. Кисель заправляют по вкусу: маслом, солью, медом, корицей, ванилью, орешками, изюмом, ягодами или кусочками фруктов.

Менее калорийные варианты киселя — не заправлять кисель. Правда это не так вкусно, но похудение требует жертв.



Рецепт №2

  • 100 г овсяных хлопьев (половину стакана) заливают на ночь 2 стаканами молока.
  • Утром процеживают овсяную массу и варят из жидкой фракции кисель.
  • По желанию добавляют компоненты, улучшающие вкус киселя.

Очищающий кисель для плоского живота

Существует мнение, что регулярное употребление овсяного киселя помогает убрать лишние килограммы с живота и бедер. Чудодейственный эликсир ускоряет метаболизм, выводит шлаки и благотворно отражается на коже.

Понятно, что употребление одного киселя не решит проблему обвисшего живота. Но, совмещение физической нагрузки с овсяной делает чудеса: постепенно фигура становится стройной и лишние сантиметры уходят с живота.

Как сварить твердый овсяный кисель?



Твердый кисель, приготовленный в формочках, готовили издревле на Руси. Предлагаем древний монастырский рецепт приготовления такого киселя.

  1. Стакан овсяных хлопьев замачивают на сутки 2-3 стаканами теплой воды.
  2. Овсянку процеживают через сито.
  3. Полученную жидкую фракцию уваривают на медленном огне до загустения.
  4. Добавляют по вкусу соль, сахар и сливочное масло.
  5. разливают по формочкам.
  6. Подают с молоком, ржаным хлебом и медом.

Можно ли в пост кисель овсяной?



Овсяный кисель — незаменимое блюдо в пост
  • С давних времен кисели ели в постные дни. Именно ели, а не пили, так как пресные зерновые кисели были традиционной сытной едой на завтрак, а часто — и в обед и на ужин. Для улучшения вкуса в кисель добавляли подсолнечное или льняное масло и ели с ржаным хлебом.
  • Древний свод правил — «Домострой» дает рекомендации по мучным блюдам на Великий пост: «…блины да луковники, да левашники, да пироги подовые с маком, да кисели, и сладкие и пресные».
  • Овсяный кисель считается полезным блюдом во время поста, которое разнообразит постный рацион во время воздержания отдельных продуктов питания и духовного очищения.


5 причин пить овсяной кисель

  1. Регулярное употребление овсяного киселя — это здоровое питание, в котором содержится оптимальный баланс питательных веществ, витаминов и необходимых минералов.
  2. Витамины группы В, А, Е, содержащиеся в киселе, благоприятно отражаются на коже: улучшается цвет лица, кожный покров выравнивается и становится мягче. Волосы приобретают здоровый блеск, укрепляется их структура.
  3. С помощью овсяного киселя можно наладить метаболизм в организме и стать стройнее. Специалисты многих используют овсяной кисель для похудения.
  4. Продлить молодость и предотвратить старение — еще одна веская причина для включения киселя из овсянки в рацион.
  5. Овсяный помогает предотвратить многие заболевания, а для заболеваний пищеварительного тракта — это не только продукт питания, но и лекарство.

Как приготовить закваску для овсяного киселя, видео

Как сварить овсяный кисель, видео

Известно, пожалуй, всем. Она отлично очищает организм от шлаков, является прекрасным антиоксидантом, а к тому же наполняет организм энергией. Но кроме привычной каши из данной крупы можно приготовить невероятно полезный кисель. Он прекрасно обволакивает желудок и поэтому является просто необходимым для людей, имеющих проблемы с ЖКТ. Рецепты, как сделать овсяный кисель, ждут вас ниже.

Кисель из овсяных хлопьев – рецепт

Ингредиенты:

  • кипяток – 3 стакана;
  • овсяные хлопья – 200 г.

Приготовление

В овсяные хлопья вливаем кипяток и оставляем на четверть часа. После того, как они набухнут, протираем их через сито и помещаем в эмалированную кастрюлю. Добавляем еще 3 стакана теплой воды, ставим массу на малый огонь и провариваем смесь до загустения. При этом не забываем кисель перемешивать.

Овсяный кисель – рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные – 300 г;
  • вода теплая – 500 мл;
  • корочки черного хлеба – 30 г.

Приготовление

Теплой водой заливаем овсяные хлопья, добавляем корочки черного хлеба и дня на 2 ставим в теплое место. Периодически массу нужно помешивать, следя за тем, чтобы масса не сильно бродила. Готовая смесь должна иметь небольшую кислинку. После этого жидкость сливаем, слегка подсаливаем, кипятим, и все – блюдо готово.

Простой овсяный кисель на кефире – рецепт

Ингредиенты:

  • неочищенный овес – 200 г;
  • хлопья овсяные – 100 г;
  • свежий нежирный кефир – 200 г.

Приготовление

Овсяные хлопья и неочищенный овес помещаем в стеклянную банку, заливаем кефиром, хорошо перемешиваем и даем постоять около суток в теплом месте. Потом процеживаем, зерно выбрасываем, а в оставшуюся жидкость вливаем 1,5 литра чистой воды и провариваем.

Овсяный кисель на воде – рецепт

Ингредиенты:

  • вода – 2,5 л;
  • хлопья овсяные – 500 г;

Приготовление

В большую банку высыпаем овсяные хлопья. Туда же вливаем воду комнатной температуры, накрываем крышкой и ставим в темное место на 2 суток. После этого полученную массу процеживаем через сито, при этом сами хлопья можно придавить ложкой, чтобы лучше отошла жидкость. Варим кисель, постоянно помешивая, чтобы осадок на дне кастрюли не пригорел. После закипания сразу снимаем его с огня. По вкусу в остывший напиток можно добавить мед. Также по желанию можно добавить предварительно запаренные и нарезанные кусочками сухофрукты.

Овсяный кисель на молоке – рецепт

Ингредиенты:

  • коровье молоко – 400 мл;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • хлопья овсяные быстрого приготовления – 100 г;
  • крахмал – 25 г;
  • ванилин.

Приготовление

В глубокую миску высыпаем овсяные хлопья, заливаем их теплым молоком и оставляем на 20 минут набухать. После этого над кастрюлькой устанавливаем сито, выстланное марлей в 2 слоя. Процеживаем молоко с овсянкой. В конце края соединяем и отжимаем овсянку от остатков жидкости и отставляем в сторону. Из нее можно будет сварить прекрасную кашу. Теперь из общего объема жидкости отливаем примерно 100 мл и растворяем в ней крахмал. Размешиваем массу до однородного состояния. Кастрюлю с остальным молоком ставим на огонь, всыпаем в него сахар, добавляем ванилин и после закипания вводим разбавленный крахмал, непрерывно помешивая, чтобы не было комков. Снова доводим смесь до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Все так же, помешивая варим кисель до загустения. Далее остужаем его, разливаем по пиалам или чашкам. Сверху посыпаем сахаром и подаем в виде десерта.

Еще тысячу лет назад наши прабабушки готовили овсяный кисель. Это исконно русское блюдо не встретишь в кухнях других народов. А зря, ведь овсяный кисель обладает массой чудодейственных свойств. Сегодня блюдо используют люди, знающие толк в полезном питании, а так же нередко его можно встретить в меню детских, профилактических и лечебных учреждений.

Кисель в переводе с общеславянского языка означает – кислый, квашеный. И это абсолютно точное название, потому что по вкусу он и правда имеет слегка кисловатый вкус, а по консистенции похож на холодец. Раньше овсяный кисель обязательно присутствовал на столе в период поста в качестве основного блюда. Нередко напиток готовили при проведении обрядов и ритуалов.

В XVIII веке на Руси появилась новая профессия – кисельник. Кисельники готовили напиток и продавали его на базарах. Сейчас в некоторых городах можно встретить названия улиц, связанных с напитком, например, — Кисельный переулок.

Интересно знать : в X веке кисельный напиток спас от голода народ, когда печенеги осадили один из русских городов. С этого момента произошло серьезное распространение киселя на Руси.

Упоминание о напитке обнаружено в книгах рецептов монастырей, а иностранцы считают напиток – русским бальзамом. До сих пор рецепты киселя передаются по наследству – от бабушек к внукам. Ведь блюдо имеет огромное множество разновидностей. Его можно готовить на молоке и воде, добавляя ягоды, фрукты, орехи, сахар и мед. Как приготовить овсяный кисель правильно, можно узнать из данной статьи.

Рецепт приготовления овсяного киселя

Существует множество интерпретаций приготовления овсяного киселя. Его можно готовить на молоке, воде или кефире, добавляя различные фрукты, сухофрукты, орехи и мед. Также, нередко вместо овсянки используется геркулес как основной ингредиент.

Из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 400 г;
  • вода – 1 л;
  • хлеб ржаной – 1 ломтик;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Овсяные хлопья (не быстрого приготовления!) залить литром воды, перемешать, добавить 1 ломтик хлеба.
  2. Перелить смесь в банку или глубокую посуду. Поставить смесь в теплое, темное место на 1-2 суток для брожения.
  3. Когда состав покроется пузырьками и станет похож на тесто для блинов, нужно удалить хлеб.
  4. Оставшуюся жидкость отжать через марлю или сито. Консистенция должна напоминать густое молоко.
  5. Вылить смесь в кастрюлю и поставить на огонь. Кисель нужно постоянно помешивать, чтобы он не образовались комки. После кипения варить кисель еще 5 минут.
  6. Должна получиться каша, похожая на холодец по густоте. Следует разлить ее по тарелочкам и оставить остывать. Приятно аппетита.
  7. Приготовить овсяный кисель из геркулеса можно по этой же методике, только вместо овсянки добавлять геркулесовую крупу.

Для похудения

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 500 г;
  • кефир\молоко – 100 мл;
  • вода – 2л.

Способ приготовления:

  1. Хлопья лучше выбрать мелкого помола. Засыпаем их в 3 литровую банку. Овсяные хлопья должны занять третью часть банки.
  2. В овсяные хлопья добавить кефир или подкисшее молоко.
  3. Залить смесь 2 литрами воды (комнатной температуры). Важно, чтобы банка не была долита до верху. Необходимо оставить 7см свободного пространства, так как в процессе брожения может сорвать крышку.
  4. Массу нужно перемешать ложкой, плотно закрыть крышкой и поставить в темное место на 2 суток. Крайне важно, чтобы свет не попадал на кисель.
  5. Через двое суток процедить напиток через сито, дать жидкости отстояться 10 часов.
  6. Верхний слой – это овсяный квас, а нижний – это основа для овсяного киселя.
  7. Овсяный квас употреблять каждый день по 50-100 мл. хранить в холодильнике;
  8. Кисель готовится из полученного состава: 3-4 ложки основы залить 200 мл воды, довести до кипения, регулярно помешивая. Кисель готов. Можно добавить фрукты и сахар или мед по желанию.

Польза и вред блюда

Овсяный кисель содержит огромное количество микроэлементов. Медики называют напиток – биологически активным стимулятором, за счет того, что он богат такими веществами как: кальций, магний, калий, фтор, железо. В его состав входят витамины: PP, B5, E, B1, B2, A и полезные аминокислоты. Кисель прекрасно поддерживает солевой баланс в организме человека, а так же является настоящим – эликсиром молодости. Так же кисель идеально подходит для похудения, способствует очистке организма.

Полезные свойства напитка:

  • способствует повышению энергии организма – бодрит, чувствуется прилив жизненных сил;
  • является профилактическим средством при заболеваниях ЖКТ;
  • применяется при патологиях мочевыводящих путей, почек и печени;
  • укрепляет иммунитет;
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
  • рекомендовано врачами при диабете;
  • способствует очищению организма от шлаков и токсинов;
  • улучшает внешний вид волос и кожи;
  • положительно влияет на работу мозга.

Все попытки найти противопоказания к употреблению киселя, не привели к успеху. Максимум, что может навредить организму – это чрезмерное переедание блюда и индивидуальная непереносимость. У некоторых людей в крайне редких случаях могут возникнуть аллергические реакции.

Видео урок приготовления

Можно наглядно пошагово увидеть, как правильно готовить овсяный кисель на кефире.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

У многих хозяек овсяной кисель — рецепт, польза и вред, которого ассоциируются не только с вкусным блюдом, способ приготовления имеет свои особенности. Конечно, самым популярным видом этого напитка, в котором во время готовки сохраняются все самые ценные показатели, является живой кисель из овса.

Польза напитка

Овсяный кисель — польза и противопоказания, а также ряд других особенностей напрямую зависят от главного его ингредиента — овса. Этот злак ценится людьми ввиду своих полезных свойств:

  1. Он нормализует показатель сахара и холестерина в крови.
  2. Состав витамина А помогает положительно влиять на состояние волос, кожи, зубов.
  3. Витамины группы В и Е стимулируют кроветворные процессы, что предотвращает развитие опухолей, появление артритов, катаракты;
  4. Витамин F блокирует развитие аллергических реакций.
  5. Нервную систему укрепляют состав бжу.
  6. Ферментативный состав помогает лучше усваиваться углеводам и выделять углекислый газ из легких.
  7. Польза овсяного киселя из-за большого содержания в нем крахмала ярко выражена при заболеваниях почек, гастрите, желче-каменной болезни, холецистите, панкреатите, циррозе.
  8. Положительно влияет на слизистую желудка после отравлений.
  9. Очень востребован овсяный кисель, польза которого давно известна при нарушении работы органов ЖКТ, сахарном диабете и отклонениях в работе сердца.
  10. Кисель из овсянки используют и наружно как домашнее косметическое средство для отбеливания кожи, а также как сильный антисептик при появлении прыщей.
  11. Маски с овсом в виде кисельной жидкости используют как тонизирующее и противовоспалительное средство в масках для дряблой кожи лица.
  12. Высокий углеводный показатель киселя из овса говорит о том, что он является питательным продуктом. Ввиду этого, польза овсяного киселя для организма особенно высока для пациентов, которые перенесли тяжелые операции, потеряли вес и обессилены.

Польза для детей

Употребление овсяного киселя является необходимым для детей младшего и школьного возраста.

Предлагаем традиционный несложный кисель овсяный — рецепт для детей от полугода :

  1. В блендере измельчить 2 стакана овсяной крупы или хлопьев.
  2. Залить получившийся порошок 1,5 стакана воды. Оставить на сутки в теплом месте.
  3. Процедить, добавить в жидкость немного молока (до 1 л), соли, помешивая, проварить до загустения.
  4. В охлажденный напиток добавить мед по вкусу.

Следует учесть, что маленьким детям давать овсяные напитки нужно с малых доз, постепенно увеличивая количество при условии, если не наблюдается негативной реакции организма. Вкусный овсяный кисель можно приготовить на воде, если у ребенка есть аллергия на молочный белок. Добавив к нему перед подачей на стол немного ягод, можно увеличить не только вкусовой, но и полезный показатель этого напитка.

Как варить овсяный кисель из геркулеса с закваски для детей старше года, когда в рацион можно включать кисломолочные продукты, прекрасно демонстрирует следующий рецепт:

  1. В банку засыпать 2 стакана геркулеса, добавить 1л 250 мл теплой кипяченой воды, размешать.
  2. Чтобы усилить процесс брожения, в банку следует добавить детского кефира или адаптированной простокваши.
  3. На 24 часа оставить банку в теплом месте.
  4. Готовую закваску процедить через сито и хранить в холодильнике.
  5. Отошедшую прозрачную жидкость сливают, а густую используют для приготовления киселя.

Затем применяется способ, как приготовить овсяный кисель из геркулеса из уже готовой закваски :

  1. Необходимо нагреть 1 стакан молока (воды).
  2. Добавить 2 ст. л. закваски и непрерывно помешивая, довести до кипения.
  3. В готовый остуженный до комнатной температуры кисель добавляют разрешенную малышу по возрасту сладость или фрукты, ягоды.

Есть и другой способ, как сварить из овсянки кисель для ребенка:

  1. В 1,5 стакане молока проварить 1 стакан овсянки.
  2. Остудить, всё взбить в блендере.
  3. Готовую смесь процедить и добавив 0,5 стакана молока, проварить еще 2 минуты.
  4. Кисель получится жидким, но полезным. Его можно давать и детям, которые пьют из бутылочки.

Овсяный кисель из овсяной муки является самым приемлемым способом варки детского оздоровительного киселя. Его приготовление проходит быстрее, а полезный овсяный компонент не требует процеживания. Особенно такой напиток подойдет деткам с заболеваниями ЖКТ ввиду мягкого обволакивающего свойства:

  1. В 2 стаканах холодной воды или нежирного молока разбавить 2 ст. л. овсяной муки.
  2. Довести до кипения, постоянно помешивая, добавить сахар по вкусу.
  3. Остывший кисель дают детям вместо завтрака и за 2 часа перед сном.

Фруктово-овсяный кисель подойдет детям от 1 года, а также тем, у кого наблюдается непереносимость молочного белка. Детский овсяной кисель — рецепт, польза которого в богатом биологическом составе, может готовиться из свежих и замороженных фруктов:

  1. В 1 литре воды проварить 5 минут 300 г фруктов.
  2. Готовый компот процедить, остудить.
  3. Размешать в компоте из расчета на 100 мл — 1,5 г (1/5 часть ч. л.) крахмала картофельного. При такой пропорции кисель получится очень жидким.
  4. Довести до кипения, помешивая. Отключить. Дать остынуть.

Любые виды детских киселей необходимо вводить в рацион только после консультации с педиатром.

Как готовить кисели

Существуют разные типы киселей: приготовленные на воде, на молоке, простым способом. Каждый из способов, демонстрирующих как приготовить овсяный кисель, можно применять для пополнения взрослого и детского меню.

Овсяный кисель на воде готовится с геркулесовой крупой:

  1. Взять 1 стакан геркулесовой крупы, залить 1,5 стакана воды. Накрыть и оставить на половину суток в теплом месте.
  2. Процедить. Жидкость немного присолив, поставить на огонь и помешивая, довести до состояния требуемой густоты.
  3. Добавить перед подачей немного сливочного масла.

Рецепт — как варить овсяный кисель на молоке будет лучше по вкусу и консистенции, если его готовить из овсяных хлопьев:

  1. В 2 стаканах молока замочить 100 г овсянки. Выдержать до набухания.
  2. Процедить, хорошо перетирая хлопья через сито.
  3. Добавить 1 ст. л. крахмала, сахара по вкусу и варить, помешивая до нужной консистенции. Не следует допускать закипания блюда.

Как сделать овсяный кисель, чтобы он имел приятный кисловатый вкус, поможет следующий рецепт:

  1. В 250 г воды настоять 100 г хлопьев. Выдержать 12 часов, процедить.
  2. В состав добавить корку черного хлеба для брожения. Выставить на сутки.
  3. Процедить, добавить 1/3 ч. л. сахара, чуть соли, кипятить до густоты, постоянно помешивая.
  4. Разлить в стаканы. Подавать с молоком.

Есть простой рецепт, как приготовить овсяный кисель из овса с дрожжами:

  1. В равных пропорциях залить овес холодной водой, добавить чуть дрожжей.
  2. На сутки поставить в теплое помещении для брожения.
  3. Процеженную жидкость довести до кипения, добавить немного растительного масла.
  4. Употреблять остывшим.

Лечебные кисели

Обволакивающее свойство кислей дает право называть их одними из самых эффективных средств при лечении заболеваний ЖКТ. Кроме того, кисель овсяный, польза и вред для организма которого исследуется медиками до сих пор, является еще и хорошим средством для похудения. Его включают в диетическое питание.

В составе киселя из овса находится достаточно аминокислот, которые значительно облегчают усвоение поступающих в организм продуктов питания.

Предлагаем приготовить кисель из овса, рецепт для очищения печени :

  1. Чтобы начать употреблять такой напиток, необходимо подготовиться: в течение месяца не есть грубой, жирной и острой пищи, копченостей, алкоголя.
  2. В кастрюлю всыпать 1 стакан овса, залить 3 л воды. Дать закипеть.
  3. Состав процедить.
  4. Пить 2 раза в сутки по 150 мл.

Кисель для похудения

Овсяный кисель со свеклой — эффективное средство для тех, кто хочет избавиться от шлаков и сбросить лишние килограммы:

  1. Необходимо взять хлопья быстрого приготовления — подойдет «Геркулес», чернослив без косточек, сырую свеклу.
  2. Свеклу — на терку, чернослив — мелко нарезать.
  3. Стакан чернослива, нашинкованной свеклы и «Геркулеса» залить 2 л кипятка.
  4. Варить состав 15-20 минут, чтобы он стал похож на кисель.
  5. Получившийся овсяный кисель для похудения нужно процедить и остудить.
  6. Пить перед сном за 2 часа. На правый бок в область печени положить грелку, так улучшатся желчегонные свойства печени, что будет способствовать ее очистке.

Лечим желудок

Очень популярен овсяный кисель из муки, рецепт которого не требует особых знаний в кулинарии. Достаточно развести муку в воде в пропорции 1:4 и хорошо все проварить до густоты. Кисель готов. Выпивая натощак по 1 стакану такого напитка, можно забыть о запорах, метеоризме, тяжести в желудке.

Как приготовить кисель из овсяных хлопьев, чтобы снизить его калорийность — очень простое дело. Достаточно основной продукт проварить в большем, чем по рецепту количестве воды или в пропорции 1:1 добавить кефир. Это даст возможность почти вдвое снизить показатель калорийности — до 60 ккал на 100 г.

Овсяный кисель для желудка, рецепт которого помогает при заболеваниях ЖКТ, употребляется в свежем виде, без хранения. Кисель из овса, польза и вред которого обсуждаются медиками давно, получил полное одобрение при лечении этим продуктом гастритов разного типа. Так в комплексе с лечебной терапией при любой форме гастрита назначают следующий кисель:

  1. Залить 2 стакана овсяной каши 8 стаканами воды.
  2. Оставить состав на 10 часов, затем процедить и перетереть кашу через сито.
  3. Варить оставшуюся жидкость до густого состояния.
  4. Употреблять до еды за 40-50 минут 3 раза в день.

Овсяный кисель — рецепт из цельного овса ввиду нахождения в составе клетчатки является прекрасным средством при нарушениях пищеварения, запорах. Для его приготовления достаточно залить овес кипятком, чтобы покрывало на 3 см злаковую поверхность и настоять его 12 часов. Процедив, без варки пить по половине стакана при необходимости.

Зерновые кисели, в том числе и овсяный, помогают оказывать благотворное воздействие на слизистую поверхность органов желудочно-кишечного тракта, поэтому при всех болезнях желудка и кишечника в комплексе с терапией назначают кисель из овса, рецепт которого не требует длительного приготовления. Доведя до кипения и процедив состав, его настаивают, а затем сцеженную жидкость употребляют перед приемом пищи до 5 раз в день по 150 мл.

Живой кисель

О пользе пророщенного зерна известно много положительных отзывов. Живой овсяный кисель — одно из средств, которое помогает привести в норму не только ЖКТ, но и весь организм в целом. Готовится он в несколько этапов, но затраты сил и времени компенсирует его целебность:

  1. Чтобы приготовить такой овсяный кисель из овса рецепт его требует использовать 800 г не лущеного овса и 200 г зерна пшеницы.
  2. В первом этапе проращивают овес. С вечера его несколько раз промывают водой. Заливают и оставляют на ночь. Утром воду слить, овес промыть. В течение дня переворачивать, чтобы зерна не просохли. Вечером зерна промыть, воду залить и смыть.
  3. Вторым этапом проращивается пшеница. Ее промывают и заливают водой. Утром промывают. Параллельно тоже делают и с овсом.
  4. Вечером все зерна промывают. Утром сливают воду и промывают все зерна.
  5. Все проростки пропускают через мясорубку и заливают водой — 2,5 л. настаивают 1 час.
  6. Четвертый этап — рецепт

Бабушкин рецепт киселя

Бабушкин кисель — это интерпретация уже знакомого киселя с ржаным хлебом, который в давние времена был одним из популярных продуктов, как и сам овес.

Кисель из геркулеса — бабушкин рецепт должен иметь такой состав:

  • 400 г овсяных хлопьев не экстра;
  • 1 л воды;
  • 1 кусочек ржаного хлеба;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

  1. Хлопья залить водой, добавить кусочек ржаного хлеба.
  2. Поставить смесь в теплое место на 2 суток.
  3. Когда появятся пузырьки, состав процедить через марлю.
  4. Добавить в жидкость, которая должна быть похожа на молоко соль и варить, чтобы она стала похожа на сметанную консистенцию.
  5. Подавать овсяный кисель из «Геркулеса» — бабушкин рецепт со сладким конфитюром, вареньем или медом в чашках.

У некоторых людей бабушкин кисель ассоциируется совершенно с другими рецептами, но одно общее в них — это сладкий, вкусный ароматный состав.

Кисель овсяный из «Геркулеса» может готовиться и по другому, не менее вкусному рецепту:

  1. В кастрюлю добавляют баночную сгущенку, 2 шт. яичных желтков, стакан молока. Все взбивают венчиком и добавляют немного ванильного сахара.
  2. В небольшом количестве молока растворяют 1 ст. л. крахмала.
  3. Молочную смесь доводят до кипения. Отключают.
  4. Потом добавляется крахмальная смесь и доводится до кипения при постоянном помешивании.
  5. Как только появятся пузырьки — выключают.
  6. Раскладывают кисель по тарелкам, сверху поливают вкусным сладким соусом или ягодным вареньем.

Геркулесовый кисель, рецепт которого может быть в каждой семье разный, имеет одну общую основу — овсянку. Зная, как приготовить овсяной кисель в домашних условиях, можно даже поэкспериментировать с продуктами. Например, вместо молочной основы, сделать фруктово-ягодную. Овсянка — это растительный загуститель, благодаря которому можно не использовать крахмал.

Следует учесть, что кисель из овсяных хлопьев, рецепт которого дает больше густоты, готовится только из натурального овса или геркулесовых хлопьев. Овсянка типа «Экстра» не даст такого эффекта. Способ, как сварить овсяный кисель из овсяных хлопьев «Экстра» требует полной варки по рецептуре овсяной каши. Ее следует процедить и дальше варить как обычный кисель из ягод с добавлением крахмала в соотношении на 1 л жидкости 2-3 ст. л. крахмала.

Кисель по Момотову

Овсяный кисель — чудо продукт, благодаря которому в военные годы спасали здоровье детям и взрослым. Целительный рецепт такого овсяного лекарства предлагает известный натуропат, врач-инфекционист по профессии Валерий Момотов, который вылечил свою печень и поджелудочную железу этим чудо-киселем. Сегодня — это эффективное средство помогает лечить панкреатит и другие заболевания ЖКТ.

Кисель Момотова представляет собой скисшую овсяную кашу, которую именуют киселем из-за вязкой консистенции и полезности. Кисель овсяный — рецепт Момотова, который демонстрирует специальным образом заквашенную овсянку спас самого автора от многолетних мучений при панкреатите.

Впервые рецепт этого средства был описан в периодической печати кандидатом медицинских наук Владимиром Изотовым, со временем метод стал называться его именем. Но есть одна разница — у Момотова в рецепте овсянку заквашивают не на воде, а на кефире. Именно кислый продукт дает возможность киселю нежно обволакивать слизистую, чего нельзя сказать об овсяной каше, богатой клетчаткой. В исследованиях по микробиологии кисель полностью безопасен.

  • овсяных мелких хлопьев — 300 г;
  • овсяных крупных хлопьев — 4 ст. л.;
  • биокефир — 1/3 стакана;
  • воды.

Приготовление

  1. Необходимо взять 3 л банку, заполнить на 1/3 мелкими овсяными хлопьями, 4 ст. л. крупных овсяных хлопьев, влить 1/3 стакана биокефира.
  2. Смесь залить теплой водой до края банки.
  3. Закрыть банку крышкой, поставить в теплое место на 2 суток.
  4. Перемешать деревянной ложкой и процедить через сито.
  5. Поставить 4 пустые 1 л банки, в первые две вылить готовый отцеженный состав. Это смесь с высокой кислотностью.
  6. Остатки залить через сито 2 л воды и процедить. Это смесь с низкой кислотностью.
  7. Пить небольшими глотками несколько раз в день.

Зная, как сварить овсяный кисель из геркулеса или простых овсяных хлопьев по рецепту Момотова, можно не только вылечить органы пищеварения. Этот рецепт позволяет значительно улучшить состояние кожи, волос, ведь здоровый желудок — венец крепкого здоровья, красоты и долголетия.

На основе такого киселя готовят закваску (перелинк из кисель Изотова статьи), из которой потом варят уже полноценное блюдо с добавлением сухоруктов, меда.
Противопоказания

Овсяный кисель, рецепт приготовления которого включает полезный продукт — овес, при правильном употреблении не способен нанести организму вред. Этот злак не является аллергеном и не способен спровоцировать тяжелых последствий даже после его передозировке. Его невозможно переесть, так как он очень питателен.

Людям с лишним весом его следует есть реже. Это касается и пациентов, у которых сахарный диабет 2 типа. Им противопоказаны продукты с большим количеством углеводов.

Люди, склонные к частым диареям, должны осторожно включать продукт в свое меню. Кисель из овсянки, рецепт которого готовится на молоке, может вызвать аллергию у людей с тяжелой переносимостью молочного белка.

Несмотря на все предостережения, в мире мало людей, которые не пробовали бы овсяный кисель, польза и вред которого является сугубо индивидуальными. Чтобы не возникло проблем в будущем, перед тем, как включить в рацион это блюдо не лишним будет спросить у врача.

Кисель из овсяных хлопьев для похудения, рецепт без крахмала

Опубликовано: 24.03.2017
Разместил: Миловица
Калорийность/100г: 84.46
Жиры/100г: 1.66

Калорийность: 549
Белки/100г: 2.75
Углеводы/100г: 15.99

В этот раз я решила показать вам, как готовлю кисель из овсяных хлопьев для похудения. Рецепт мой без крахмала, состоит только лишь из воды и самих хлопьев, которые предназначены для долгой варки.

Насколько мне известно, издавна этот целебный напиток использовался для облегчения проблем, связанных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, ведь овсяный кисель действует на стенки желудка обволакивающе, а также способствует снятию таких симптомов, как изжога, вздутие живота и т.д. Многим людям употребление овсяного киселя помогает похудеть, нормализовать вес, а детям такой напиток будет полезен для укрепления иммунитета и хорошего роста.

В магазинах овсяный кисель встречается крайне редко, да и зачем тратить на это деньги, когда его без особых усилий можно приготовить в домашних условиях. Тем более что так кисель всегда будет свежим и максимально полезным. При этом совсем не нужно будет использовать крахмал и другие дополнительные ингредиенты. Кисель получится густым и питательным.

Итак, для приготовления овсяного киселя понадобится (на 2 порции):
— 150 г овсяных хлопьев долгой варки,
— 0,5 литра воды.

Как приготовить в домашних условиях

1. Процесс приготовления овсяного киселя состоит из двух этапов. И первым делом необходимо подготовить овсяные хлопья, или по-другому геркулес. Его нужно смолоть в муку при помощи блендера или кофемолки.


2. Теперь получившуюся овсяную муку перекладываем в небольшую кастрюльку, заливаем 300 миллилитрами воды и оставляем в темном месте на сутки. Перемешивать ничего не нужно.


3. Далее необходимо аккуратно отделить овсяный настой. Для этого пропускаем содержимое кастрюльки через сито, оставшуюся набухшую овсяную муку выкидываем.


4. На заключительном этапе доводим до кипения 200 миллилитров воды и потихоньку вливаем в нее овсяный настой. Постоянно помешивая, провариваем массу в течение 2-3 минут.


5. Хоть крахмал в данном рецепте и не использовался, овсяный кисель получился густым, практически однородным. Целебный напиток имеет нейтральный вкус, лучше употреблять его в натуральном виде, но также при необходимости в него можно добавить мед или другой подсластитель.


А вот как готовится очищающий кисель из геркулеса, чернослива и свеклы.

простой, со свеклой, для похудения

15 декабря 2017 8304 просмотров

Такой напиток считается не только лечебным, но и невероятно полезным. Он редко нравится детям, потому в него часто добавляют йогурты, соки, сгущенное молоко и даже сахар. Попробуйте сначала классический вариант, вам должно понравиться!

Этот кисель готовится на основе овсяных хлопьев и воды или молока (кефира). Чаще всего его нужно настаивать несколько часов или суток, но есть и более простые, быстрые варианты. Попробуйте тот, который понравится вам больше остальных.

Для приготовления напитка вам понадобятся овсяные хлопья. Нужно выбирать качественный продукт. Это значит, что овсянка быстрого приготовления нам не подойдет. Она слишком сильно обработана термически и в ней пользы уже не найти.

Классический рецепт киселя из овсяных хлопьев

Ингредиенты Количество
вода — 500 мл
хлопья овсяные — 270 г
соль — по вкусу
черный хлеб — 1 ломтик

Время приготовления

2 дней

калорийность на 100 грамм

35 Ккал


Самый простой рецепт, с которым справится каждый из вас. Его нужно попробовать обязательно, это очень вкусно!

Как приготовить:

  1. Хлопья высыпать в миску, в которой вам будет удобно настаивать кисель.
  2. Воду налить в сотейник, убрать его на плиту и включить огонь.
  3. Подогреть до теплого состояния, залить хлопья.
  4. Бросить туда и ломтик хлеба, который можно предварительно измельчить.
  5. Перемешать и дать настояться двое суток.
  6. После этого слить все на дуршлаг, гущу выбросить.
  7. Жидкость, которая стекла, поместить на плиту и дать закипеть.
  8. Посолить и можно разливать по стаканам.

Совет: вместо соли можно добавить пару капель соевого соуса.

Кисель из овсянки и свеклы

Напиток будет похож на томатный сок из-за своего красного цвета. От свеклы он будет не только ярким, но и полезным.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
свекла 150 г
овсяные хлопья 50 г
вода 1,5 л
чернослив 0,1 кг

Сколько по времени – 30 минут.

Какова калорийность – 18 калорий.

Как приготовить:

  1. Свеклу очистить от кожуры с помощью овощечистки или ножа.
  2. Натереть ее теркой любого размера в емкость среднего размера.
  3. Чернослив промыть, убрать косточки.
  4. Нарезать сухофрукты очень мелко острым ножом. Можно даже измельчить ломтики в блендере.
  5. Переложить свеклу, чернослив и хлопья в сотейник или кастрюлю.
  6. Налить воду, перемешать и поставить на огонь.
  7. Как только закипит, прикрыть крышкой и варить на протяжении пятнадцати минут.
  8. После этого слить на сито и пить стекший кисель. Жмых можно съесть на завтрак.

Совет: вместе с черносливом можно добавить и другие сухофрукты по вкусу.

Напиток из овсяных хлопьев на основе молока

По этому рецепту получится более нежным, легкий, сливочный напиток. Подойдет для малышей или тех, кто пьет овсяный кисель впервые.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
сливочное масло 10 г
соль по вкусу
молоко 0,2 л
сахар по вкусу
овсяные хлопья 130 г
вода 0,3 л

Сколько по времени – 20 минут + ночь.

Какова калорийность – 49 калорий.

Как приготовить:

  1. Хлопья поместить в небольшую миску, залить холодной водой.
  2. Дать настояться до утра, перемешав компоненты между собой.
  3. Утром вылить массу в сито, процедить.
  4. Жидкость, которая стекла, перелить в сотейник.
  5. Добавить молоко и отправить на плиту, включить огонь и подогреть содержимое.
  6. Приправить солью и сахаром по вкусу, варить, постоянно помешивая, до густоты.
  7. Как только кисель станет густым, добавить сливочное масло и перемешать.
  8. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Совет: в качестве подсластителя можно использовать шоколад, сухофрукты, орешки, сгущенное молоко, ягоды, йогурт.

Полезный кисель на кефире

Мы приготовим лечебный кисель из овсяных хлопьев. В нем будет не только овсянка, но и овес грубого помола. Это значит, что он будет гораздо полезнее!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
кефир 100 мл
овсяные хлопья 0,3 кг
вода 2 л
овес грубого помола 120 г

Сколько по времени – 3 суток.

Какова калорийность – 16 калорий.

Как приготовить:

  1. Овсяные хлопья лучше взять грубого помола, как и овес.
  2. Если хлопья большие, перемолоть их в кофемолке или блендере.
  3. Воду налить в сотейник и довести до оптимальной температуры (около 35-36 градусов).
  4. Хлопья высыпать в пятилитровую банку.
  5. Налить воду и добавить овес, влить кефир.
  6. Перемешать и надеть гидрозатвор.
  7. Убрать банку в темное место, чтобы оградить от света.
  8. Место должно быть теплым. В нем кисель будет храниться двое суток.
  9. За это время на поверхности смеси появятся пузырьки.
  10. Когда два дня прошло, слить все из банки в сито.
  11. Кисель сохранить, а жмых промыть проточной водой.
  12. Жидкую часть разлить в банки и настоять 16 часов.
  13. По истечении времени верхний слой слить, а нижний (белый) можно есть.

Совет: во время второго настаивания банки закрыть крышками.

Рецепт для похудения

Если вы хотите похудеть, готовьте кисель из овсянки по следующему рецепту. Кефир использован нежирный, овес неочищенный (а значит, самый полезный), немного овсянки и вода. В итоге получается безумно вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
нежирный кефир 200 мл
неочищенный овес 0,2 кг
вода 1,5 л
овсяные хлопья 100 г

Сколько по времени – 1 сутки.

Какова калорийность – 18 калорий.

Как приготовить:

  1. Смешать хлопья и овес в большой банке.
  2. Налить кефир, перемешать и убрать в тепло на сутки.
  3. Когда время пройдет, процедить жидкость, жмых убрать.
  4. Полученный кисель разбавить водой и довести до кипения на плите.
  5. В конце можно добавить соль или сахар по вкусу, перемешать — и готово.

Совет: вместо кефира можно использовать кислое молоко.

Полезные советы

  1. Чтобы кисель получился вкусным и для детей, добавьте в него какао, сгущенное молоко, мед, шоколад. Если получился слишком густым, можно поэкспериментировать с фруктами, овощами, ягодами, орехами. Это также могут быть сухофрукты и цукаты.
  2. Если вы решите воспользоваться гидрозатвором, но у вас его нет, мы расскажем вам, как его приготовить своими руками. Для этого вам понадобится пробка от вина, к примеру, или крышка от обычной бутылки. В центре необходимо сделать дырочку, в которую продеть тонкий шланг. Его конец ни в коем случае не должен касаться жидкости, но должен быть внутри. Второй конец нужно опустить в банку с водой. Газ из банки будет выходить в воду, выпуская пузыри, а заходить не сможет.
  3. В тех рецептах, где предусматривается брожение напитка, лучше использовать обычную стеклянную банку необходимого объема. В бутылке будет неудобно настаивать напиток.
  4. Кисель – это не просто напиток, это может быть и полезный, особенный ингредиент. Он может входить в состав крема, бисквита, оладий, блинов, печенья или какой-то начинки. Так что если у вас осталось немного киселя, не спешите его выливать!
  5. Говорят, парное молоко гораздо вкуснее и полезнее. Мы имеем в виду магазинного варианта. Так что если есть возможность, готовьте кисель из него. Чтобы приготовить парное молоко дома, налейте обычный продукт в сотейник и уберите на плиту. При самом маленьком огне нужно томить его 3-4 часа до карамельного цвета.
  6. Для разнообразия можно использовать не только овсяные хлопья. Попробуйте добавить гречневые, пшеничные, кукурузные, ячменные и другие сорта, которые сможете найти в продаже.
  7. Чтобы получить что-то совершенно новое, необычное и еще более вкусное, мы предлагаем вам воспользоваться ягодами и фруктами. Очистите и переберите любые ягоды и измельчите их в пюре с помощью погружного блендера. Если нужно, перетрите массу, а затем вмешайте в готовый кисель. Получится полноценный сладкий десерт!
  8. Перетереть кисель можно не только через сито, это может быть и дуршлаг с мелкой сеткой, и марля. В последнем варианте понадобятся еще руки. Массу придется хорошо отжать вручную.

Кисель на основе овсянки – это безумно полезный и нужный напиток! Научитесь его готовить и угостите всех родных. Вам обязательно понравится! Особенно тем, что каждый раз напитку можно придавать новый вкус и аромат.

Рецепт овсянки с арахисовым маслом и желейным протеином

Пришло время заново изобрести PB&J на завтрак! Этот рецепт Peanut Butter & Jelly Protein Oatmeal прост в приготовлении, он содержит отличные макросы и обладает всеми необходимыми ароматами. Если вы ищете вкусный и здоровый способ начать свой день, то вы попали в нужное место!

Вы можете приготовить этот рецепт на плите или в микроволновой печи. Сегодня мы используем микроволновую печь, поэтому вам понадобится миска для микроволновой печи, если вы выполните следующие действия.

Добавьте прямо в миску 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1/2 стакана несладкого заменителя молока и 1/4 стакана воды.

Дайте им quick mix и приготовьте в микроволновой печи овсянку с арахисовым маслом и протеиновым желе примерно 2 минуты . Время работы микроволновой печи может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи, так что имейте это в виду!

Пока все еще горячие, добавьте 1 столовую ложку арахисового масла, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, 1 столовую ложку желе на ваш выбор и 1 мерную ложку порошка ванильного протеина.

Смешайте и , подберите вкусов желе и протеинового порошка, чтобы изменить этот рецепт! Без сахара, клубники, шоколада и т. Д.

Сообщите нам, какие творческие вращения вы добавили в него, в комментариях ниже.

Совет по диете? Вы можете сократить содержание жира в рецепте на , используя 2 столовые ложки порошкообразного арахисового масла вместо обычного арахисового масла.

Смешайте все вместе и опционально сверху! Я добавил в свою овсянку с арахисовым маслом и желе-протеином 1/4 унции несоленого арахиса.

Готовы к обеду? Попробуйте один из наших сэндвичей с протеиновым арахисовым маслом и желе !

  • ½ стакана овсяных хлопьев — 40 г
  • ½ стакана заменителя молока — или молока (4 унции)
  • ¼ стакан воды — 2 унции
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 мерная ложка протеинового порошка — 30 г ванили
  • 1 столовая ложка арахисового масла — 16 г
  • 1 столовая ложка желе — 18 г
  • ¼ унция арахиса — 7 г несоленого
  • Смешайте молоко, овсяные хлопья и воду в безопасной миске, пригодной для микроволновой печи

  • Разогрейте овсянку в микроволновке примерно на 2 минуты

  • Добавьте остальные ингредиенты, пока овсянка горячая

  • Все перемешайте вместе

Калорийность ВСЕГО рецепта:
  • Калорий: 484
  • Жиры: 16 г
  • Насыщенные жиры: 3 г
  • Натрий: 295 мг
  • Углеводы: 44 г
  • Волокно: 9 г
  • Сахар: 11 г
  • Белки: 41 г

калорий: 484 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 41 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 295 мг | Клетчатка: 9 г | Сахар: 11 г

  • ½ стакана овсяных хлопьев 40 г
  • ½ стакана заменителя молока или молока (4 унции)
  • ¼ стакана воды 2 унции
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 мерная ложка протеинового порошка 30 г ванили
  • 1 столовая ложка арахисового масла 16 г
  • 1 Столовая ложка желе 18 г
  • ¼ арахис 7 г несоленый
  • Смешайте молоко, овсяные хлопья и воду в безопасной миске, пригодной для микроволновой печи

  • Разогрейте овсянку в микроволновке примерно на 2 минуты

  • Добавьте остальные ингредиенты, пока овсянка горячая

  • Все перемешайте вместе

Калорийность ВСЕГО рецепта:
  • Калорий: 484
  • Жиры: 16 г
  • Насыщенные жиры: 3 г
  • Натрий: 295 мг
  • Углеводы: 44 г
  • Волокно: 9 г
  • Сахар: 11 г
  • Белки: 41 г

калорий: 484 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 41 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 295 мг | Клетчатка: 9 г | Сахар: 11 г

Peanut Butter and Jelly Overnight Oats

Slim Pickin’s Kitchen поддерживает читателей, и этот пост может содержать партнерские ссылки. Я могу заработать небольшую комиссию, когда вы переходите по ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Вы можете прочитать мой полный отказ от ответственности здесь.

Овсяные хлопья с арахисовым маслом и желе на ночь — отличный способ быстро и легко приготовить завтрак для ваших детей, когда они возвращаются в школу! Легко подготовиться накануне вечером, они делают утреннюю манию более гладкой.

Кто не любит хороший PB&J?!?

Бутерброды с арахисовым маслом и желе — это искусство.

Есть баджиллион и один способ их приготовления, и каждый вариант такой же вкусный, как и следующий.

Время желе с арахисовым маслом

Когда дело доходит до PB&J, в этом мире есть несколько типов людей:

Во-первых, у вас есть фанатики винограда Конкорд, которые любят традиции и не любят отклоняться от нормы. . Также есть любители клубничного варенья, которые визжат от восторга, когда им посчастливилось найти в своем варенье целый фрукт.

Далее идут любители хрустящего арахисового масла, которым нравится вечеринка, когда маленькие кусочки арахиса бросают им в рот, а затем есть любители сливочного арахисового масла, которые совершенно довольны классикой.

Наконец, есть дети без корочки, которые любят, чтобы их бутерброды нарезали идеальными квадратиками, как их мама делала их, и, наконец, есть такие люди, как я, которые чертовски ленивы, чтобы срезать корочки с корочки. пара кусочков хлеба.

Меня много спрашивали об этих ложках! Они Fiestaware! Я получил их в качестве свадебного подарка, но вы можете получить (или очень похожие) здесь, на Amazon!

Я — хрустящее арахисовое масло и клубничное варенье, намазанное на два толсто нарезанных клинья жевательного многозернового хлеба типа галлон. Я также просто беру ложку, зачерпываю гигантский шарик и посыпаю его шоколадной стружкой, прежде чем набивать им лицо и прятаться в тени кухни, чтобы смаковать ароматы, прежде чем мой муж увидит, что я задумал. тип человека тоже.

Я спазазоид, когда дело касается арахисового масла. Мне нравится арахисовое масло Ричарда, потому что оно дешевое, его легко найти, оно не содержит сахара, ГМО и ничего, кроме арахиса и соли!

В настоящий момент в моей кладовой находится не менее трех банок всего натурального арахисового масла. Удивительно, но только один из них открыт. Я ем так много арахисового масла, что мой муж написал гигантскую цифру 2 рядом с «Amber’s Crunchy Crack» в списке продуктов, чтобы убедиться, что он действительно может время от времени получать удовольствие от этого.

Easy Overnight Oats

Я также люблю овсяные хлопья на ночь.

На самом деле, я опасаюсь, что категория завтраков в этом блоге взорвется различными вкусовыми комбинациями этого невероятно легкого и питательного утреннего обеда. Я серьезно мечтаю о разных вкусах овсяных хлопьев на ночь, потому что каждое утро ем их по банке.

Рецепт арахисового масла и желе из овсяных хлопьев стал лишь вопросом времени.

Но кто будет жаловаться на это, верно?

Термин «желе» используется здесь в широком смысле, потому что есть несколько способов их приготовления.

Я делал этот рецепт не менее пяти раз, и я ни разу не использовал желе в блюде. Это слишком напомнило бы мне те странные завитушки из овсянки, которые я любил и обожал. Мемба те?!?

Самая крутая особенность этих овсяных хлопьев для ночного приготовления заключается в том, что вы можете настроить этот рецепт по своему вкусу и добавить «желеобразную» часть рецепта, как вам нравится: оставьте свежую клубнику целиком и залейте ее ночной овсяной смесью или нарежьте ломтиками. фрукты и сложите их таким образом.

Вы также можете использовать замороженную клубнику, чтобы их восхитительный сок смешивался с арахисовым маслом при размораживании в холодильнике, или вы можете размять замороженную или свежую клубнику, посыпав сахаром и семенами чиа, и положить их в микроволновую печь на некоторое время. несколько секунд, пока не образуется тонкий гель, затем нанесите слой. Это действительно ваше дело.

Другие рецепты овсянки на ночь, чтобы попробовать…

Независимо от того, какой вкус вы выберете, вкус будет одинаковым, и вам захочется есть их каждое утро всю оставшуюся жизнь. .

По крайней мере, это то, что я планирую делать.

  • Добавьте клубнику и 2 чайные ложки семян чиа в небольшую миску для микроволновой печи. Микроволновая печь в течение 1 минуты. Разомните вилкой и отложите в сторону.
  • Смешайте все оставшиеся ингредиенты в большой миске до однородного состояния.

  • Начиная с клубничного соуса чиа, переложите чередуя слои клубничного соуса и овсяной смеси в четыре стакана, накройте крышками или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

  • Снимите крышки или полиэтиленовую пленку, сверху положите мюсли, арахисовое масло и свежую клубнику, если хотите, и сразу подавайте.

Прикрепите этот рецепт на потом!

Люблю всех!

Банановые кексы с овсяным джемом — Drizzle Me Skinny!

Если вы следите за мной в Instagram или Facebook, то, возможно, знаете, что в моем личном путешествии я пробую на несколько недель просто набивать вес людей, это просто то, что я хотел бы попытаться немного очистить в своей диете и, в конечном итоге, чувствовать себя лучше. У меня всего 3 дня, но пока я действительно наслаждаюсь этим, и если вы меня знаете … ну, тогда вы знаете, что я найду творческие способы, чтобы моя еда не наскучила.. потому что именно тогда я и останавливаюсь, как только мне становится скучно 😉 Эти кексы с банановым овсяным джемом такие вкусные и на 100% просто сытные, но они также очень удобны и требуют всего 2 балла за каждый кекс! Они совсем не сладкие, потому что в них нет сахара, единственная сладость, которую вы получите, — это варенье из центра, но этого достаточно, чтобы приготовить из них восхитительное угощение!

Банановые кексы с овсяным джемом

Дождь

2SP сине-зеленый, 2 для 1SP фиолетовый -2PP каждый

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 22 минуты

Общее время 32 минуты

  • 2 средних бананового пюре
  • 900 1 яйцо
  • 1/3 стакана молока Я использовал обезжиренное молоко
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 2 1/4 стакана овса Я использовал большие хлопья Quaker, а не быстрый овес
  • Варенье без добавления сахара. Я использовал смакер, абрикос и малину.
  • Разогрейте духовку до 350F, сбрызните обычную форму для кексов с 12 отверстиями антипригарным спреем.

  • В миске взбейте молоко и яйцо, добавьте банановое пюре и ваниль.

  • Добавьте овес, разрыхлитель и корицу.

  • Разделите тесто на 12 чашек для кексов, сделайте углубления в середине кексов, чтобы добавить варенье, капля за ложкой, примерно по 1 / 2–1 столовой ложке в каждую.

  • Выпекайте в духовке 22 минуты и наслаждайтесь!

  • Изготавливает 12 маффинов, все с простой начинкой, 2 смарт-точки синих и зеленых, 2 для 1 SP фиолетовых и 2 точки плюс (старая программа WW)

  • Маффины следует хранить в холодильнике и через несколько дней заморозить. вы можете половину рецепта и просто приготовить 6.

  • Информация о питательной ценности на маффин (включая бананы, поэтому вы получите более высокую оценку, если введете эту информацию) Калории .. 99 .. Жир 1,6 г … Насыщенный жир 0,4 г … Углеводы 18,7 г … Клетчатка 2,7 г … Сахар 4,7 г … Белок 3,3 г

Похожие сообщения

Подходит ли овсянка для похудания? Как есть овес для похудания

Если вы пытаетесь похудеть, лучшее, что вы можете сделать, — это съесть свой завтрак.Фронтальная загрузка калорий в начале вашего дня означает, что вы с меньшей вероятностью переедете позже в течение дня, потому что вы начинаете сытые и довольные. А когда дело доходит до здорового завтрака, то, вероятно, приходит на ум один из классических блюд … большая миска овсянки. Но действительно ли это хороший выбор для похудения?

Овсянку обычно рекламируют как здоровую пищу, так как она может дать вам энергию и другие полезные для вас питательные вещества, которые могут снизить уровень холестерина и контролировать уровень сахара в крови.Но это — это зерновых, богатых углеводами, поэтому вам может быть интересно, действительно ли овсянка является хорошим выбором, если вы пытаетесь похудеть, тем более что многие диеты включают ограничение углеводов.

Вот в чем дело: действительно ли овсянка является хорошим завтраком для похудания, зависит от того, что вы едите и как ее готовите. Вот что говорит диетолог о употреблении овсянки для похудения.

Сколько калорий в овсянке?

Если вы посмотрите на профиль питания овсянки, вы увидите, что в основном это углеводы, но она также содержит клетчатку и другие питательные вещества, такие как цинк и магний.Количество калорий в миске овсянки зависит от того, как вы ее готовите или подаваете, но вот как может выглядеть питательный состав типичной чашки овсяных хлопьев неподготовленной , согласно Министерству сельского хозяйства США.

  • 307 калорий
  • 5 г жиров
  • 54 г углеводов
  • 1 г сахара
  • 150 мг натрия

    03


    0 г волокна

  • 10 г белка

    Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Какая польза от овсянки для здоровья?

    Это действительно может быть очень полезным дополнением к вашему рациону, так как оно очень сытное, — говорит Линда Николакопулос, диетолог в Nutritious Measures. «Овес — это цельнозерновые продукты, поэтому они являются твердым источником клетчатки, которая делает овсяную начинку отличной для поддержания работы пищеварительной системы», — говорит она.Овсянка богата растворимой клетчаткой бета-глюканом, которая может усилить чувство сытости, снизить уровень холестерина и даже помочь улучшить некоторые кожные заболевания, такие как экзема.

    Овсянка также содержит хорошее количество белка по сравнению с другими злаками и является отличным средством для включения других витаминов и питательных веществ, — говорит Николакопулос. Поскольку ваше тело использует белок для восстановления мышц, овсянка может стать хорошим дополнением к режиму силовых тренировок. Сочетание белка и питательных веществ, таких как железо, фосфор и марганец, делает его пищей, повышающей уровень энергии.

    Может ли овсянка похудеть?

    Овсянка может стать отличным вариантом завтрака для похудания, — говорит Николакопулос. «Он не только богат питательными веществами, но и способствует насыщению и насыщению, предотвращая желание перекусить в перерывах между приемами пищи в дальнейшем». Клетчатка бета-глюкана притягивает воду и делает переваренную пищу более густой, замедляя ее прохождение через пищеварительную систему. Это означает, что вы чувствуете себя сытым дольше, согласно исследованию в Nutrition Reviews .

    Регулярное употребление овсянки может также снизить уровень ЛПНП (или плохого) холестерина и окружность талии, согласно исследованию, опубликованному в журнале Американской диетической ассоциации . Когда группа взрослых с избыточным весом и ожирением ела две порции цельнозерновой овсяной каши в день, у них наблюдалось большее снижение окружности веса, чем у группы людей, которые этого не делали, и эти результаты наблюдались уже на четвертой неделе добавления. овсянку в свой рацион.

    Употребление овса, содержащего бета-глюкан, в течение 12 недель также может привести к снижению ИМТ, жировых отложений и соотношения талии и бедер, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Plant Foods For Human Nutrition .

    Регулярное употребление овсянки также может помочь контролировать ответ на глюкозу и инсулин, особенно у людей с диабетом, согласно литературному обзору 16 исследований, опубликованному в журнале Nutrients . Хотя овсянка содержит изрядное количество сахара, она считается углеводами с низким гликемическим индексом, что означает, что сахар переваривается медленно и, следовательно, не вызывает резкого скачка уровня сахара в крови и его ухудшения позже. По сути, это блюдо с углеводами, обеспечивающее устойчивую энергию.

    Как лучше всего есть овсянку для похудения?

    Если вы хотите похудеть или просто хотите перекусить через пять минут, Николакопулос предлагает приготовить овсянку из овсяных хлопьев или овсяных хлопьев.«Овсяные хлопья быстрого приготовления могут поглощать больше воды, чем овсяные хлопья быстрого приготовления, и они также превосходят овсяные хлопья быстрого приготовления, потому что они менее обработаны и имеют лучший профиль питательных веществ».

    Чтобы овсянка была менее неприятной, можно украсить ее начинкой, например свежими фруктами. «Попробуйте приготовить овсянку на молоке, а не только на воде, добавьте немного орехового масла и добавьте свежие или замороженные ягоды и орехи», — говорит Николакопулос. «Они содержат белок, кальций, витамины, антиоксиданты и полезные жиры, превращая простую миску овсянки в полноценный обед.»

    Однако, чтобы еда была питательной, вам следует избегать некоторых распространенных ошибок, например, добавления сухофруктов или сиропа. «Попробуйте позволить свежим фруктам придать сладость, а не добавлять мед или кленовый сироп, поскольку они вносят излишки сахара и калорий», — говорит Николакопулос.

    Постарайтесь отслеживать размеры порций, используя мерные чашки или ложки, так как легко переборщить и добавить ненужные калории, что сделает вашу миску менее полезным вариантом завтрака для похудения.

    Из овсянки можно также приготовить полезные пикантные блюда. «Используя приготовленную овсянку в качестве основы, вы можете создать свою собственную миску для овсянки, добавив различные надстройки, такие как яйца, авокадо, сыр, овощи и специи по вашему выбору», — говорит Николакопулос.

    Итог: Овсянка может быть здоровым вариантом для похудания, если вы готовите ее с необработанным, измельченным овсом, полезными начинками и следите за размером порции.

    Жасмин Гомес Заместитель редактора стиля жизни Жасмин Гомес — младший редактор журнала «Здоровье женщин», посвященный образу жизни, и освещает вопросы здоровья, фитнеса, секса, культуры и интересных товаров.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Овсянка Easy Overnight (6 удивительных вкусов)

    Узнайте, как приготовить совершенную партию из овсяных хлопьев на ночь ! Это один из самых простых вариантов завтрака, который не нужно готовить, так что вы сможете отведать полезные завтраки на вынос, которыми можно наслаждаться в течение всей недели.Бонус — его можно настраивать бесконечно!

    Если вы любите идеи здорового завтрака, но не хотите делать много работы утром, овсянка на ночь была приготовлена ​​для вас. Честно говоря, это так же просто, как смешать пару ингредиентов в банке, поместить ее в холодильник и наслаждаться следующим утром. Вот и все! Здесь нет ни готовки, ни выпечки, ни даже лишней посуды. Это абсолютный победитель во всем.

    Прелесть овсянки в том, что вы можете сделать ее настолько простой или креативной, насколько захотите. Базовый рецепт восхитителен, и начинка сама по себе. Но если вы хотите украсить его, вы можете добавить различные начинки и смеси, включая свежие фрукты, орехи, семена, специи, джемы и многое другое. Сегодня я поделюсь с вами несколькими идеями, но, как всегда, не стесняйтесь делиться своим мгновенным творчеством в комментариях ниже!

    Базовые ингредиенты овса на ночь

    Хотя технически вам нужны только овсяные хлопья и молоко, чтобы приготовить овсяные хлопья на ночь, я всегда добавляю семена чиа, йогурт и немного кленового сиропа в свой базовый рецепт.Вот что делает их ultra кремовыми и вкусными!

    • Овсяные хлопья: Для получения наилучшей текстуры обязательно используйте старомодные овсяные хлопья. И не забывайте искать сертифицированный безглютеновый овес, если вы чувствительны к глютену или страдаете глютеновой болезнью.
    • Молоко: Вы можете использовать молоко или молоко без молока (например, миндальное молоко, овсяное молоко или молоко из кешью), и да, даже вода работает. Просто все зависит от того, насколько сливочным вы хотите это сделать.
    • Йогурт: Простой греческий йогурт или йогурт без молока обеспечивает дополнительную сливочную консистенцию, белок и идеальный пикантный вкус.
    • Chia Seeds: Эти волшебные маленькие семена превращаются в гель в овсе, делая его кремообразным и густым. Кроме того, они полезны для здоровья и богаты питательными веществами.
    • Кленовый сироп: Красиво сочетаются натуральные подсластители, такие как кленовый сироп или медовая смесь. Вы всегда можете добавить столько, сколько захотите.

    Найдите рецепт для печати с размерами ниже.

    Польза ночного овса для здоровья

    Теплая миска овсянки — это довольно высоко, когда дело доходит до здорового завтрака.Но я открою вам секрет — овсяные хлопья в одночасье творит чудеса для здоровья вашего кишечника , в частности, . Здравствуйте устойчивые крахмалы и пребиотики! Вот несколько основных причин, по которым вам стоит приготовить этот рецепт сегодня …

    • Это источник питания! Овес не только богат клетчаткой, белком и антиоксидантами, но и содержит широкий спектр витаминов и минералов, которые способствуют здоровью и благополучию кишечника.
    • Проблемы с пищеварением? Без проблем. Замачивание овса на ночь помогает расщепить крахмал и уменьшить количество фитиновой кислоты.Это означает, что овес легче переваривается и более эффективно усваивает питательные вещества. Идеально подходит для тех из нас, кто чувствителен к глютену!
    • Содержит повышенную дозу резистентного крахмала. Резистентный крахмал — это натуральный углевод, который помогает при пищеварении, похудании и усилении чувства сытости. К счастью, охлажденные крахмалистые продукты (например, овсяные хлопья) содержат большее количество устойчивого крахмала по сравнению с приготовленными.
    • Экономия времени и денег. Овес — один из лучших ингредиентов, когда вы хотите есть здоровую пищу с ограниченным бюджетом.Лучше всего то, что приготовление ночного овса занимает менее 5 минут!

    Как сделать легкий овес на ночь

    Для разовой порции. Приготовить ночной овес в банке очень просто!

    • Перемешайте все вместе. В небольшой банке смешайте овес, молоко, йогурт, семена чиа и кленовый сироп.
    • Время замачивания. Поставьте банку в холодильник, чтобы овес пропитался не менее 2 часов, но лучше всего на ночь.
    • Добавьте начинку и подавайте. На следующее утро добавьте любимую начинку и наслаждайтесь! Кроме того, вы можете выгрузить овес в миску и добавить оттуда начинку.

    Если вы хотите сделать большую партию , просто удвойте, утроите или учетверите рецепт. Это так просто!

    • Перемешайте. В большой миске смешайте овес, молоко, йогурт, семена чиа и кленовый сироп.
    • Накрыть и замочить. Накройте миску крышкой или полиэтиленовой пленкой и оставьте на ночь в холодильнике.
    • Подавать индивидуально. Выложите порцию (1 чашку) из миски в сервировочный стакан или миску. Тогда добавьте свои любимые начинки!

    Как приготовить захватывающий овес на ночь

    А теперь самое интересное — начинки и смеси! От фруктов до семян и йогурта — нет правильного или неправильного способа приготовить ночной овес. Здесь главное — творчество. Так что все, что душе угодно, дерзайте. Но если вам нужно вдохновение, посмотрите мои любимые вкусовые сочетания ниже!

    • Свежие фрукты: Максимально используйте сезонные фрукты, включая чернику, малину, клубнику, бананы, персики, груши и яблоки.Вы также можете смешать их в пюре или приготовить джем из семян чиа, чтобы перемешать.
    • Сухофрукты: Изюм, клюква, ягоды годжи и измельченные финики придают жевательную текстуру и фруктовый вкус.
    • Орехи и семена: Нарезанный миндаль, измельченные орехи пекан или грецкие орехи, семена конопли, семена подсолнечника, пепитас и обжаренные семена кунжута придают тонкую хрустящую текстуру.
    • Extra Flavour: Посыпать кокосовой стружкой или какао-крупками. Они будут иметь восхитительный вкус с банановым, клубничным или тропическим вкусом.
    • Специи: Добавьте корицу, мускатный орех, куркуму, кардамон или имбирь, чтобы немного приправить!
    • Йогурт: Смешайте с любым йогуртом для придания большей кремообразности. Кроме того, он добавит дополнительный белок и пробиотики.
    • Ореховое масло: Выберите свое любимое ореховое масло (я всегда люблю миндальное масло) и перемешайте его или полейте сверху. Это также обеспечит заряд белка.
    • Протеиновый порошок: Все еще хотите получить еще больше протеина ? Не стесняйтесь добавлять протеиновый порошок или порошок коллагена.

    Лучшие банки для использования

    Хотя на многих фотографиях показан овес, наполненный до краев, с переливающейся начинкой, это просто нереально с точки зрения смешивания. Вам нужна достаточно большая банка, чтобы все перемешать, не создавая беспорядка. Имея это в виду, я рекомендую банку на 16 унций , если вы планируете добавить начинки. А банка на 12 унций подходит для базового рецепта с небольшим количеством добавок.

    • Мейсонские кувшины: Традиционные каменные кувшины идеально подходят для хранения овса на ночь.Банки размером с пинту составляют 16 унций, а крышка с винтовой крышкой надежна и очень проста. Вы также можете купить фляги с широким горлышком на 16 унций, если хотите.
    • Weck Jars: Хотя я обычно люблю Weck Jars за многие вещи (например, пудинг с чиа), если вы планируете «схватить и уйти» с овсяными хлопьями на ночь, вы можете потерять зажимы. Но если вы будете осторожны, то формовая банка объемом 1/4 литра — идеальный размер для базового рецепта — 12,5 унций.

    Хранение и приготовление еды

    Готовите ли вы разовую порцию или 5-дневный завтрак, овсянка станет лучшим выбором для приготовления еды.

    • На хранение: Ночной овес хранится в холодильнике до 4 дней. Если у вас есть фруктовые начинки или фруктовые смеси, я рекомендую не более 3 дней, так как фрукты, скорее всего, сначала испортятся.
    • Для замораживания: Да, овес можно заморозить на ночь! Подобно моему пудингу с чиа для приготовления еды, овсяные хлопья на ночь будут храниться в морозильной камере в течение нескольких месяцев.

    Overnight Oats Ответы на вопросы

    • Можно ли использовать овес быстрого приготовления? Да, можно.Но текстура в конечном итоге будет более мягкой, как у каши.
    • Вы должны использовать йогурт? Нет, не обязательно. Но я считаю, что он придает богатую кремовую текстуру, если это то, что вы ищете!
    • Можно ли есть на ночь теплый овес? Да! Овес на ночь не нужно есть холодным. На следующее утро просто разогрейте их в миске на плите или в микроволновой печи.
    • Будет ли овес расширяться при замачивании? Да, немного расширится (примерно на 10-15%).Так что не наполняйте банку до краев.
    • Можно ли съесть овсянку на ужин? Совершенно верно! Как я всегда говорю… еду можно есть в любое время и в любой день!

    Более простые идеи для приготовления завтрака

    Если вам нужно отдохнуть от овсяных хлопьев, попробуйте эти рецепты! Они легкие, ароматные и идеально подходят для приготовления еды.

    • Запеканка с завтраком: запекать, нарезать квадратами и хранить в холодильнике или морозильной камере.
    • Пудинг из семян чиа: знаете ли вы, что пудинг из семян чиа можно также заморозить?
    • Яичные кексы для завтрака: эти закуски можно настраивать и хранить в холодильнике или морозильной камере.
    • Тост из сладкого картофеля: готовьте ломтики на неделю для завтрака с большим содержанием овощей! В холодильнике он хранится 5 дней.
    • Paleo Pancakes: А если вы любите старые добрые блины, то эти хорошо хранятся в холодильнике и морозильной камере!

    Видео с рецептом овсянки на ночь

    Вы тоже можете освоить овсяные хлопья. Посмотрите видео ниже , чтобы получить простое пошаговое руководство и вдохновиться всеми вариантами начинки!

    Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать, как он получился! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

    Овсянка Easy Overnight (6 удивительных вкусов)

    Узнайте, как приготовить идеальную партию овсяных хлопьев на ночь! Это просто, полезно для здоровья, настраивается и отлично подходит для быстрого завтрака. Посмотрите видео выше!

    • Если вы делаете большую порцию в миске, как только она застынет и загустеет за ночь, вылейте 1 чашку на одну порцию.

    калорий: 308 ккал, углеводы: 48 г, белок: 12 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 1 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 3 мг, натрий: 104 мг, калий: 311 мг, клетчатка: 8 г, сахар: 14 г, витамин А: 8IU, витамин C: 1 мг, кальций: 174 мг, железо: 3 мг

    © Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

    Рецепт овсяных хлопьев с тыквенными специями

    Рецепт овсяных хлопьев с добавлением тыквенных специй наполнен клетчаткой и хрустящей добавкой гречихи ! Это без молочных продуктов , без глютена и идеально подходит для здорового завтрака .

    Рецепт овсяных хлопьев с тыквенными специями

    По-прежнему один из моих самых популярных рецептов в блоге — это рецепт овсяных хлопьев на ночь … мои здорового веганского теста для печенья на ночь. Понятно, что людям нравится эта легкая и вкусная идея завтрака (или закуска / десерта!), , поэтому сегодня, с наступлением осеннего сезона, я решил обновить этот восхитительный рецепт овсяных хлопьев с тыквенными специями, который я ел. блог в течение многих лет.

    Эта идеально пряная, сытная и кремовая версия овсяной крупы на ночь наполнена тыквенными вкусностями и полностью не содержит глютена. Он также не содержит молочных продуктов и веганский, но есть возможность использовать греческий йогурт для дополнительной порции белка.

    Что такое ночной овес?

    Традиционная овсянка — это готовое блюдо, которое можно отварить или разогреть в микроволновой печи. Овсяные хлопья смешивают с жидкостью (вода, молоко или немолочное молоко) и готовят до тех пор, пока они не станут теплыми и мягкими.

    «Ночной овес» не готовит, а вместо этого овес замачивается на ночь (или, по крайней мере, на 3-4 часа) в жидкости, и к утру вы получаете мягкую консистенцию вареного овса, готовую к употреблению!

    Вы можете насладиться овсяными хлопьями холодными на ночь прямо из холодильника или быстро согреть их утром, это полностью зависит от вас и ваших предпочтений. Для этого рецепта я предпочитаю теплый овес, потому что в смеси тыквы и тыквенных специй есть что-то, что лучше подогреть в холодный осенний день.

    Если вы сделаете на ночь овсяные хлопья в банке или контейнере для посуды Tupperware, этот легкий завтрак можно брать с собой, что отлично подходит для тех, кто спешит по утрам, или для тех, кто не любит готовить большой завтрак.

    Действительно ли овес полезен для здоровья?

    Очевидно, что каждый рецепт овсянки отличается, но те, которые сделаны с натуральными подсластителями, овсяными хлопьями и другими цельнопищевыми ингредиентами, на мой взгляд, будут считаться здоровыми!

    При приготовлении из цельных продуктов, включая цельнозерновых овсяных хлопьев, чиа или льняного семени, ореховое масло и фруктовый или кленовый сироп (общие ингредиенты, содержащиеся в ночном овсе) , это популярное блюдо обеспечивает достаточное количество комплексных углеводов, дающих энергию, клетчатка, полезные жиры, белки, витамины и минералы .

    Хотя возможно, что некоторые рецепты овсяной крупы на ночь содержат большое количество калорий на порцию, просто важно помнить о том, что нужно вашему организму. Каждый человек уникален, поэтому один человек «большой завтрак» может быть другим человеком «легкий перекус» .

    Ингредиенты для овсяных хлопьев с тыквенными специями:

    Приготовить порцию овсяных хлопьев из тыквенных специй очень просто.Вам понадобятся ингредиенты, указанные ниже, а затем вы можете добавить другие добавки, такие как ягоды или другие дополнительные добавки, перечисленные по вашему выбору.

    Вот что вам понадобится:

    * содержит партнерские ссылки

    Дополнительные начинки:

    Я люблю добавлять вкусную начинку в овсяные хлопья, чтобы добавить аромат и текстуру. Вот несколько отличных идей:

    • Гранола (без глютена при необходимости)
    • Тыквенные семечки
    • Миндальное масло
    • Варенье
    • Кленовый сироп

    Примечания к протеиновому порошку для овсяных хлопьев с тыквенными специями

    Добавить протеиновый порошок в овсяные хлопья на ночь — это всегда отличная идея!

    Когда дело доходит до добавления протеинового порошка в этот рецепт, у вас есть возможность выбрать свой любимый или один из рекомендуемых мной брендов.Я считаю, что некоторые протеиновые порошки обладают сильным вкусом, а некоторые имеют зернистую текстуру (особенно когда речь идет о протеиновых порошках на растительной основе) , так что вот мои рекомендации и советы!

    • Если есть бренд, который вы знаете и любите, выбирайте его! Вы уже привыкли к вкусу и текстуре, так что это не станет для вас сюрпризом в овсяных хлопьях, приготовленных на ночь.
    • Ищете рекомендации? Попробуйте Orgain Vanilla Bean *, так как вкус нежный, а текстура хорошая.
    • Если вам не нравится вкус протеинового порошка и вы не нуждаетесь в веганстве, я настоятельно рекомендую неароматизированный протеиновый порошок с коллагеном (Organika * и Vital Proteins * — отличные варианты!).

    * содержит партнерские ссылки

    Этот полезный рецепт овсяных хлопьев на ночь прост, вкусен и определенно стоит попробовать… особенно если вы, как и я, любитель тыквы!

    Какой ваш любимый вкус ночного овса? Расскажите мне об этом в разделе комментариев и обязательно прикрепите фото под рецептом, чтобы сохранить его на потом!

    Состав

    • 1/2 стакана овсяных хлопьев без глютена
    • 1 столовая ложка гречневой крупы * (по желанию, но придает дополнительную текстуру и питательность)
    • 1 столовая ложка семян чиа
    • 2 столовые ложки чистого тыквенного пюре
    • 1/4 стакана простого кокосового йогурта (или простого греческого йогурта 0% жирности для молочных продуктов)
    • 1 столовая ложка чистого кленового сиропа
    • 1 ч.л. смеси специй для тыквенного пирога
    • 1/2 стакана несладкого немолочного молока по выбору

    Дополнительные начинки:

    • 1 столовая ложка миндального масла
    • 1 чайная ложка джема
    • 1/2 столовой ложки тыквенных семечек
    • Посыпать любимой мюсли

    Инструкции

    1. Добавьте ВСЕ ингредиенты, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ дополнительных начинок, в банку или миску и перемешайте до однородного состояния.
    2. Охладите минимум на 3 часа или оставьте на ночь в холодильнике.
    3. Утром добавьте миндальное масло и посыпьте тыквенными семечками, мюсли и джемом (если используете), затем разогрейте в микроволновой печи или наслаждайтесь холодом прямо из холодильника.

    Банкноты

    Хранить в холодильнике до 3 дней.

    Гречневая крупа — это лущеные семена гречихи, обладающие довольно мягким вкусом. Гречневую муку перемалывают из семенной лузги.

    Информация о пищевой ценности:

    Количество на порцию: Калорийность: 273 Всего жиров: 8 г Углеводы: 44 г Волокно: 12 г Сахар: 5 г Белки: 8 г

    Информация о питании не всегда точна.

    Приколите меня!

    Еще больше рецептов овсяных хлопьев, которые вам обязательно понравятся:

    Хороших выходных!

    Кристал // НИТК

    32 рецепта батончика для здорового завтрака, которые вы можете приготовить дома

    Раскрытие информации: некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими ссылками, то есть если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, Yummly получит комиссию.

    Я люблю хорошую барную стойку. Они не раз спасали меня от того, что я пропустил самый важный прием пищи в день или съел вместо него какое-нибудь сладкое, насыщенное углеводами печенье. Батончики — надежно сытные, удобные и вкусные; и между вами и мной, они лучше и здоровее, когда они сделаны в домашних условиях. Конечно, из них тоже получаются отличные закуски!

    Перейти к:

    Преимущества изготовления батончиков для завтрака в домашних условиях >>

    Общие ингредиенты для батончиков для завтрака, которые нужно держать под рукой >>

    Рецепты батончиков для завтрака для особых диет >>

    Рецепты фруктовых батончиков на завтрак с ягодами и бананы >>

    Батончики для завтрака со вкусом десерта >>

    Батончики для завтрака без выпечки >>



    Преимущества изготовления батончиков для завтрака в домашних условиях

    Есть так много преимуществ, чтобы не ходить в магазины и выбирать домашние батончики для завтрака .Они быстро изготавливаются, настраиваются, полезны, доступны по цене, и этот список можно продолжить; это не занимает много времени и дает большую отдачу.

    • Вы избегаете консервантов и экологически чистой упаковки, которые поставляются со многими версиями, купленными в магазине.

    • Вы не можете побить цену.

    • У вас есть много вариантов с высоким содержанием белка и клетчатки, два плюса на завтрак, которые помогут вам перекусить.

    • Как только вы приготовите один из этих рецептов завтрака, у вас будет достаточно батончиков для нескольких порционных блюд (быстрее, чем приготовить смузи!).

    • Вы можете легко адаптировать этих малышей к своему рациону. Если вы едите с низким содержанием сахара или без сахара, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием холестерина, без орехов, без зерна, без молочных продуктов или веганский, нет никаких ограничений на тип здоровых батончиков для завтрака, которые вы можете взбить. собственная кухня.

    • Придирчивые едоки в вашем доме могут и не догадываться, что вы добавляете в их завтрак полезные ингредиенты. Домашние батончики для завтрака подходят для детей, тем более, что вы можете настроить надстройки в соответствии с требованиями самых суетливых соседей по комнате.



    Общие ингредиенты для батончиков для завтрака, которые всегда под рукой

    Чтобы домашние батончики для завтрака стали более регулярной частью вашего репертуара, мы составили список общих ингредиентов, которые можно держать под рукой. Заполнение кладовой и холодильника этими ингредиентами обеспечит вам вкусный и питательный вариант завтрака на любое утро или идеальную закуску после тренировки. Хотя некоторые ингредиенты для батончика для завтрака являются скоропортящимися, и поэтому их сложнее всегда иметь под рукой, многие из них хранятся в холодильнике или хранятся в холодильнике.Никогда больше не ходите на завтрак без барной стойки.

    Вот список общих ингредиентов для начала:

    • Овсяные хлопья

    • Ореховые масла (например, арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью)

    • Сухофрукты (например, абрикосы, вишня, клюква, изюм)

    • Орехи (например, арахис, миндаль, кешью, орехи макадамия, фисташки, грецкие орехи, пекан)

    • Семена (например, чиа, подсолнечник, тыква, лен)

    • Кленовый сироп

    • Мед

    • Сироп агавы

    • Кокосовая стружка или кусочки

    • Шоколадные чипсы

    • Финики

    • Квиноа

    • Зерновые хлопья, кукурузные хлопья (например, изюм)

    • Гранола



    Рецепты батончика для завтрака для особых диет

    Есть пищевая аллергия es? Есть рецепт батончика, или два, или три, которые соответствуют вашим диетическим ограничениям.Или, может быть, придирчивые едоки в вашем доме имеют другой вид «аллергии» на определенные ингредиенты. Постойте, дети жалуются на орехи? Введите: рецепты батончиков для завтрака без орехов. Если вы пытаетесь похудеть или питаться более здоровой пищей, есть рецепт батончика для любого типа диеты, от палео до кето, растительной, безглютеновой, веганской и т. Д. Ознакомьтесь с приведенными ниже рецептами, все они разработаны с учетом особых диет, но без ущерба для вкуса и текстуры.


    1. Веганские батончики из овсяных хлопьев с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

    Эти хрустящие жевательные ореховые батончики не содержат молочных продуктов и сахара, но на вкус они напоминают печенье, благодаря кленовому сиропу, корице и веганской шоколадной стружке.Они также используют простую замену семян льна и воды вместо яйца. Овес, арахисовое масло и грецкие орехи делают его восхитительным, богатым клетчаткой и очень насыщенным. Вы также можете добавить другое ореховое масло и разные орехи, такие как миндальное масло и кешью, вместо арахисового масла и грецких орехов, если хотите.


    2. Батончики для завтрака с клубникой без глютена

    Эти батончики, потребляющие всего 160 калорий и время приготовления 25 минут, просто чудо. Более того, они не содержат орехов, сои, с низким содержанием натрия и яиц; и они подходят для диабетиков.(Блогер даже дает советы по использованию заменителей сахара.) Вау. Для них действительно требуется аррорут, ксантановая камедь, безглютеновый разрыхлитель и льняная мука — ингредиенты, которые у вас, возможно, уже есть, если вы много выпекаете без глютена.


    3. Батончики для завтрака с бананами и цукини с шоколадной крошкой (веганские и без глютена)

    Кокосовая мука, цукини и яблочное пюре делают эти пушистые батончики более полезными для здоровья и при этом немного напоминают торт. Рекомендуемые шоколадные чипсы со стевией тоже не повредят.


    4. Батончики для завтрака с чизкейком с низким содержанием углеводов

    Эти кето-дружественные батончики насыщенные, кремовые и сытные. Сделанные из сливочного сыра, масла, низкокалорийного подсластителя и порошковой сыворотки, они ответят на это сладкоежка, не прибегая к углеводам.


    5. Батончики для завтрака из сладкого картофеля с черникой и черникой

    Эти низкокалорийные батончики с низким содержанием углеводов содержат всего 70 калорий в каждом! Они также не содержат глютен. Они полагаются на естественную сладость сладкого картофеля, черники и немного сырого меда для приятного, но не слишком сладкого вкуса.Кокосовая мука и миндальная мука делают их насыщенными и сытными без каких-либо зерен.


    6. Здоровые домашние батончики из овсяных гранол

    Эти вкусные батончики, содержащие всего 160 калорий и восемь ингредиентов, получают свое богатство благодаря семенам тыквы, семечкам подсолнечника и семенам льна; их естественная сладость от бананов, яблочного пюре и корицы; и небольшой привкус клюквы. (Корица сама по себе не сладкая, но обладает невероятным эффектом, придавая сладкий вкус другим ароматам.) Чтобы изменить их, вы можете заменить клюкву на другие сухофрукты.Батончики не содержат орехов, поэтому они подходят для тех, кто страдает аллергией на орехи, или для ланч-бокса в школе без орехов.


    7. Веганские батончики для завтрака с финиками

    Эти домашние веганские энергетические батончики богаты клетчаткой, железом и жирными кислотами омега-3, а сладость они получают полностью естественным образом благодаря использованию фиников Medjool. Смесь быстро смешивается на плите, а затем запекается в духовке. Пока вы (нетерпеливо) ждете звукового сигнала таймера духовки, вас охватывает аромат корицы, разносящийся по всему дому.


    8. Хрустящие вишневые фисташки Палео-гранола-батончики

    Соленые фисташки и терпкая вишня прекрасно сочетаются в этих простых, легко адаптируемых домашних батончиках из мюсли. Идеальная закуска Палео, вы можете заменить вишню на другие сухофрукты. И вот совет: чтобы батончики мюсли сохраняли свою форму, измельчите орехи и семена на более мелкие кусочки вручную или в кухонном комбайне, прежде чем смешивать с остальными ингредиентами. Иначе все эти вкусные куски могут отклеиться и погибнуть.



    Рецепты фруктовых батончиков для завтрака с ягодами и бананами

    Фруктовые батончики и батончики для завтрака как нельзя более счастливого брака. В частности, ягоды и бананы содержат питательные вещества, повышающие иммунитет, придают естественную сладость и стали синонимом важнейшего первого приема пищи дня: завтрака. Взгляните на рецепты фруктовых батончиков для завтрака ниже, где ягоды и бананы занимают центральное место.


    9. Батончики с черничной овсянкой для завтрака

    Эти батончики с семенами чиа, конопли, цельнозерновым овсом и даже мерной ложкой растительного протеинового порошка достаточно сытны.(Каждый батончик содержит 10 граммов протеина, аналогично тому, что вы получаете в некоторых коммерческих протеиновых батончиках.) Кроме того, вы получаете много клетчатки, омега-3 жирных кислот и многого другого. Они получаются красиво хрустящими снаружи и жевательными внутри. Прикосновение морской соли уравновешивает сладость сиропа из коричневого риса; Вы можете легко заменить кленовый сироп или агаву, если хотите.


    10. Батончик для завтрака из сырого бананового хлеба

    Бананы, орехи пекан, финики Medjool и овсяные хлопья — все, что вам нужно для этой сырой, веганской закуски без добавления сахара.Эти батончики, содержащие калий в бананах, белок в орехах и топливо, которое вы получаете из цельных зерен овса, — это сытное начало дня. К тому же они красивые и жевательные. Блогер использует сушеные бананы, которые она обезвоживает дома, но вы можете их купить. А если вы хотите приготовить версию без глютена, просто используйте овес без глютена.


    11. Цельнозерновые батончики с малиновым овсом для завтрака

    Эти восхитительные рассыпчатые батончики идеально подходят к утреннему кофе или чаю.Яркие и полезные батончики, изготовленные из цельнозерновой муки и овсяных хлопьев, также являются хорошим источником клетчатки, которая поможет вам почувствовать себя сытым.


    12. Как приготовить домашние батончики из гранолы с банановым и арахисовым маслом

    Эти простые батончики позволяют поджарить овес и орехи на противне в течение 10 минут, прежде чем добавить их в общую смесь. Поджаренные овсяные хлопья и орехи смешивают с бананами, арахисовым маслом и еще несколькими классическими ингредиентами для батончика для завтрака, а затем снова кладут в духовку на 25 минут.Вы можете легко приготовить их без глютена, если хотите, заменив его безглютеновым овсом. Эти вкусные батончики действительно полезны и сытны на начало дня!


    13. Шоколадные батончики с бананом и ириской на завтрак!

    Это рецепт, одобренный детьми. Эти батончики для завтрака, сочетающие в себе какао-порошок, бананы, теплые специи корицы и мускатного ореха, чипсы из цельнозерновой муки, цельнозерновую муку, ванильный экстракт и несколько других простых ингредиентов, могут больше походить на лакомство.Но внешний вид может быть обманчивым, и в этих веганских барах практически нет чувства вины. Кроме того, это отличный способ израсходовать перезрелые бананы.


    14. Овсяные батончики с клубникой и бананом

    Что может быть лучше ягод или бананов в барной стойке? И ягоды, и бананы! Представьте себе домашнее клубничное варенье, зажатое между двумя слоями бананового овсяного батончика. Рецепт предусматривает замороженную клубнику, а это значит, что вы можете легко приготовить эти батончики, даже если вы не живете в одном из немногих штатов, где клубника растет круглый год.Блогер отмечает, что клубнику можно заменить другими замороженными ягодами или даже замороженными персиками. Затем вы делаете собственное простое варенье из замороженных фруктов и немного кленового сиропа. А если домашнее варенье вам не нравится, пропустите эту часть рецепта и купите свое любимое варенье. Одна форма для выпечки размером 8×8 дюймов с этими батончиками как раз подходящего размера, чтобы носить с собой всю неделю.


    15. Клюквенные батончики из мюсли

    Сушеные ягоды клюквы украшают сахарный батончик с медом и коричневым сахаром в этом рецепте батончика для завтрака, хрустящий от овсяных хлопьев, миндаля и семян льна.Рецепт умело переделывает две формы для выпечки хлеба размером 9×5 дюймов. Эти прямоугольные формы для хлеба обеспечивают идеальную форму для батончиков мюсли, потому что все, что вам нужно сделать, это нарезать батончики по ширине по всей длине формы. Какая находчивая!


    16. Батончики для завтрака с замороженной черникой

    В жаркий день (а точнее, в любой день) эти батончики из охлажденного йогурта станут хорошим началом вашего выходного дня. Выдавите двухкомпонентную корочку гранолы на дно формы для выпечки и запекайте ее, посыпав фруктовым греческим йогуртом, а посыпав сверху свежими фруктами и большим количеством гранолы.Дайте настояться в морозильной камере, прежде чем разрезать на квадраты. Как вы понимаете, настроек практически безграничны; существует столько же способов адаптировать этот рецепт, сколько вкусов йогурта. Просто не забывайте хранить батончики в индивидуальной упаковке в морозильной камере, а не в холодильнике, чтобы не образовался тающий беспорядок.



    Батончики для завтрака со вкусом десерта

    Шшш. Вполне возможно съесть десерт на завтрак и избежать наказания за него. Рецепты батончика для завтрака в этом следующем разделе имеют небольшой кризис идентичности, наполнены богатыми питательными веществами ингредиентами, но вызывают пироги, печенье, сырники, пирожные, торты и даже карамельные яблоки.


    17. Батончики для завтрака с тыквенным пирогом

    Получайте сладкое раньше осенним утром или круглый год с батончиками для завтрака из тыквенного пирога! Не волнуйтесь, они сделаны с корочкой из мюсли и начинкой из греческого йогурта. Кроме того, вы получаете весь этот прекрасный калий, витамин А и клетчатку из тыквы.


    18. Здоровые батончики для завтрака с овсяной кашей и арахисовым маслом с шоколадной крошкой

    В этих простых классических батончиках вместо рафинированного сахара используется кленовый сироп, а также все полезные вещества: арахисовое масло, чипсы из темного шоколада, овсяные хлопья и немного кокосового масла. вместо масла.Это отличный домашний вариант, если вы хотите шоколадный утренний бар.


    19. Батончики для завтрака с мягким запеченным брауни

    Эти пирожные для завтрака сладкие, шоколадные и полностью веганские. Сделанные из овса, какао-порошка, миндального молока, кленового сиропа, миндального масла и нескольких дополнительных ингредиентов, они балансируют между десертом и своим более здоровым кузеном из бара для завтрака. В завершение посыпьте сверху необязательной (но кого мы обманываем?) Шоколадной стружкой.


    20.Батончики для завтрака с клубничным чизкейком

    Чизкейк станет долгожданным дополнением к столу для завтрака с этими клубничными чизкейками для завтрака. Они напоминают клубничный чизкейк, который вы привыкли использовать в качестве десерта, с точки зрения внешнего вида, маслянистого вкуса и сливочно-сырного вкуса. Но их более легкий, не слишком сладкий вкус, наряду с овсяными хлопьями, миндалем и греческим йогуртом, позволяет использовать этот рецепт для завтрака.


    21. Батончики для завтрака с морковным пирогом

    Эти батончики, возможно, являются десертом, поскольку вы начинаете с упаковки охлажденного теста для сахарного печенья.Однако, когда вы смешиваете морковь, изюм, овес, яйца, яблоки и корицу, вы попадаете на новую территорию — территорию бара для завтраков.


    22. Батончики для завтрака с персиковым пирогом

    Эти батончики — забавный поворот на персиковом пироге, и они тоже выглядят красиво. Начните с корочки из кокоса, овса, семян чиа, семян льна и еще нескольких ингредиентов, выложите сверху ломтики свежих персиков и посыпьте кокосом.


    23. Батончики для завтрака с солеными карамельными яблоками

    Представьте себе карамельное яблоко, но в форме батончика для завтрака.Этот творческий рецепт нашел способ придать карамельный вкус необычным способом — смешав финики Medjool и тахини. Кто бы мог подумать? Дополнительный порошок маки, если вы планируете заранее и заказываете немного в специализированном магазине, привнесет еще больше карамельного вкуса. Семена чиа, овес и яблоки придают текстуру, питательные вещества и естественную сладость.


    24. Батончики для завтрака с немецким шоколадным пирогом

    Эти палео-дружественные батончики для завтрака выглядят снисходительно, но вам будет сложно найти добавленный сахар.Орехи пекан, кокос, миндальное масло, какао-порошок и бананы вместе создают впечатляющий подвиг — подпитывают ваше тело и имеют вкус десерта — одновременно.



    Батончики для завтрака без выпечки

    Рецепты без выпечки полюбились за их простоту. А в жаркие дни, когда никто не хочет включать духовку, рецепты без выпечки играют важную роль в вашем здравомыслии, въезжая на вашу кухню, как рыцарь в сияющих доспехах, чтобы спасти положение. Батончики для завтрака без выпечки по-прежнему содержат ингредиенты, повышающие энергию, которые нам нужны по утрам, но вместо выпечки батончики либо устанавливают в холодильник, либо в морозильную камеру, готовят на плите или просто сидят на столе, пока не будут готовы нарезать.Закройте дверцу духовки и ознакомьтесь с этими заманчивыми рецептами.


    25. Батончики из мюсли и овса с арахисовым маслом без запекания

    Эти полезные зерновые батончики, состоящие всего из пяти ингредиентов, очень легко приготовить — вам понадобится всего одна большая миска! Вы можете использовать овес без глютена (просто проверьте этикетку), если это важно для вас, и замените миндальным маслом, маслом из семян подсолнечника или даже тахини, если арахисовое масло вам не нравится. Блогер выстилает блюдо пергаментной бумагой, чтобы упростить подачу охлажденных батончиков.


    26. Гранола с кусочками киноа {No Bake}

    Вот отличный вариант, если вы хотите включить киноа в свой рутинный завтрак. Поскольку это семя, а не зерно, квиноа хорошо подходит для безглютеновой диеты, и она также богата белком. Блогер добавляет в свои батончики много других цельных продуктов, в том числе муку из семян льна, семена чиа, грецкие орехи и овес. (Считайте их более естественной альтернативой некоторым протеиновым батончикам или энергетическим батончикам, представленным на рынке.) Арахисовое масло и мед — это «клей», который скрепляет батончики без выпечки.


    27. Батончики для завтрака из кукурузных хлопьев

    Нелегко взять с собой миску хлопьев и молока, когда вы в пути. Таким образом, поиск более портативных способов употребления ваших любимых хлопьев приводит нас к рецепту батончика для завтрака из кукурузных хлопьев. Сливочное масло, арахисовое масло и зефир растапливаются вместе, затем смешиваются с хлопьями, сушеной клюквой и миндалем. В завершение прижмите мини-шоколадную стружку сверху.Если вы храните отдельные порции в отдельной упаковке или пакете, утром у вас не будет никаких приготовлений. Просто хватай и вперед!


    28. Батончики для завтрака с изюмом и отрубями без выпечки

    Еще один батончик для завтрака с отрубями с изюмом и хлопьями, не требующий духовки, этот простой рецепт батончика для завтрака с отрубями с изюмом без выпечки состоит всего из 6 ингредиентов, включая арахисовое масло и арахис или миндаль. . После того, как смесь смешана и выдавлена ​​в форму для запекания, решетки застынут примерно через час. Не хватает молока, которое идет с батончиком? Возьмите немного с собой в кружке, и вы получите удобный завтрак.


    29. Домашние батончики для завтрака «Kind»

    Батончики KIND — одни из самых популярных брендов в барах для завтраков и закусок, они полны орехов и фруктов. Но легко быстро добить ящик, и что дальше? Попробуйте сделать свой собственный! Этот подражательный рецепт батончика KIND готовится менее чем за 20 минут, и в нем используется сироп из коричневого риса, чтобы связать ингредиенты вместе и подсластить батончик.


    30. Батончики для завтрака с миндалем Joy No Bake

    Рецепты в одной чаше быстро подбираются и сводят грязную посуду к минимуму.Эти батончики для завтрака с миндалем и радостью без выпечки полностью производятся в кухонном комбайне, что практически не требует времени на подготовку. Миндаль, овес, кокос, финики Medjool и мини-шоколадные чипсы — это круто, и когда их (миндальное) веселье закончится, вы получите батончик для завтрака, который по вкусу напоминает классический шоколадный батончик.


    31. Батончики мюсли с 5 ингредиентами без выпечки

    Этот рецепт батончика для завтрака, состоящий всего из 5 ингредиентов, может выиграть награду за наименьшее количество ингредиентов. Пюре из фиников — это клей, который скрепляет овес и клюкву.Заключительные компоненты — мед и подсолнечное масло. Масло из семян подсолнечника вам не по вкусу? Подойдет любая ореховая паста. Настроить прочь.


    32. Батончики для завтрака с шоколадной крошкой и кабачками без выпечки

    Как кабачки пробрались в бар для завтрака? Подлый, подлый! Хотя в типичном батончике мюсли фрукты встречаются гораздо чаще, чем овощи, на самом деле кабачки — отличный выбор. Он содержит множество витаминов и минералов, повышает жевательную способность и хорошо сочетается с шоколадной стружкой.Я имею в виду, вы когда-нибудь пробовали быстрого хлеба с цуккини и шоколадной крошкой ? Вам следует.



    Ищете еще больше вдохновения для барной стойки?

    Просмотрите тысячи рецептов батончика для завтрака на Yummly или отфильтруйте результаты поиска по ингредиентам, которые у вас уже есть под рукой и которые вы хотите использовать в рецепте батончика для завтрака.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *