Когда мы покупаем яблочный уксус, мы выбираем высококачественные продукты: сырые, органические, нефильтрованные, «от матери»… например, Braggs, наш популярный бренд.Хотя я бы не назвал ACV дорогим, он не обязательно такой дешевый, как уксусы с обычным вкусом, такие как белый или красный винный уксус. К тому же, если вы используете его так же регулярно, как мы, он может накапливать! Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях дает огромную экономию средств, особенно если вы используете отходы, выращенные в домашних условиях или иным образом недорогие яблоки. Даже если вы купите их только для этого проекта, несколько яблок могут создать много уксуса!

Мы всегда рекомендуем выбрасывать излишки продуктов в систему компоста, а не выбрасывать их в мусор.В этой маленькой усадьбе есть несколько типов контейнеров для компоста, которые помогают избавиться от большинства кухонных и садовых отходов. Лично наш любимый метод компостирования — вермикомпостирование, также известное как компостирование червей. Итак, хотя вы можете компостировать лишние яблочные отходы, почему бы вместо этого не превратить их в яблочный уксус? Up-Cycling для победы!

Яблочный уксус имеет так много замечательных и удивительных преимуществ для здоровья, что я планирую в ближайшем будущем написать целую статью, посвященную этой теме! Вкратце, вот совок: один из ключевых активных компонентов яблочного уксуса — это уксусная кислота .Уксусная кислота отлично замедляет опорожнение желудка и снижает всплески сахара в крови, тем самым стабилизируя уровень глюкозы в крови. Поскольку я страдаю диабетом 1-го типа, я обнаружил, что если я сделаю укол ACV перед едой, у меня улучшится уровень сахара в крови после этого приема пищи! Исследования показали, что у людей с диабетом 2 типа наблюдаются аналогичные эффекты при приеме во время еды или перед сном.

Кроме того, яблочный уксус ферментируется! Вы все знаете, как мы здесь любим ферментированные продукты, верно? Ферментированные продукты не только довольно остры и вкусны, но и содержат пробиотиков. Это означает, что они помогают пищеварению и уравновешивают здоровье кишечника. D id вы знаете, что существует прямая взаимосвязь между здоровым кишечником и общим здоровым духом и телом? Чтобы узнать больше о пользе ферментированных продуктов для здоровья, прочтите эту статью, которую я написал на эту тему!

Наконец, яблочный уксус можно использовать не только в пищу! Его можно разбавить и использовать в качестве ополаскивателя для волос , который удаляет накопленные минералы в ваших волосах (например, из жесткой воды), а также кондиционирует, балансирует, pH и заживляет внешнюю кутикулу волос.Многие травники и натуралисты используют ACV как натуральный тоник для лица или как ингредиент в других натуральных косметических и лечебных средствах!

• Органические яблоки или яблочные отходы — Для этого рецепта вы можете использовать целые яблоки или яблочные отходы. Прекрасное время для приготовления яблочного уксуса — это после создания другого яблочного блюда, такого как выпечка яблочного пирога, когда у вас сразу много ядер и кожуры! Если вы не можете собрать свежие обрезки за один раз, храните их в морозильной камере, продолжая добавлять в свой запас. Органические продукты — всегда лучший выбор, особенно когда речь идет о ферментации!

  количество необходимых яблок абсолютно гибкое. Как вы увидите в разделе рецептов ниже, вы можете масштабировать порции вверх или вниз по мере необходимости.

  Лучший яблочный уксус получится, если возможно, из сорта яблок сорта . Сочетание сладких и терпких яблок создает сбалансированный вкус готового блюда. Хорошая цель — использовать около двух третей сладких сортов яблок, таких как Gala или Fuji (наше яблоко Anna попадает в эту категорию), и одну треть пирога, например, Granny Smith.Pink Lady окажется где-то посередине. По правде говоря, мы не всегда добавляем терпкие яблоки к нашей Анне, так как некоторые собираются слегка недозрелыми и терпкими. Он по-прежнему чертовски хорош, только не такой острый.

• Фильтрованная вода или другая нехлорированная вода лучше всего подходит для приготовления живых, ферментированных продуктов, таких как домашний яблочный уксус. Делайте все возможное с тем, что у вас есть! Мы просто пропускаем наш через основной угольный фильтр (в холодильнике).
• Органический тростниковый сахар
• Большой стеклянный сосуд , размер на ваш выбор.Мы делаем большие партии в этой двухгаллонной стеклянной посуде, но многие люди используют емкости гораздо меньшего размера — например, квартовые или полгаллонные каменные кувшины!
• Бутылки для хранения готового яблочного уксуса. Они вам не понадобятся в течение нескольких месяцев, так что у вас есть время собрать их. Мы просто перепрофилируем старые бутылки Braggs ACV!

Подождите … Вы только что сказали, что вам не понадобятся бутылки в течение нескольких месяцев? Да. Вы правильно прочитали. Полагаю, я должен предупредить вас сейчас: этот процесс занимает несколько месяцев от начала до конца. Минимальное время от начала использования готового продукта составляет около 2 месяцев, хотя некоторые люди позволяют своему ACV бродить 4 месяца или дольше.

При приготовлении яблочного уксуса цель состоит в том, чтобы заполнить выбранную емкость примерно на наполовину нарезанных яблок или яблочных кусочков. Затем остальная часть контейнера заполняется смесью воды и растворенного сахара.

Соотношение сахара и воды: 1 столовая ложка сахара на стакан воды или 1 стакан сахара на один галлон воды.

Да, в этом процессе очень важно использование сахара. В яблоках естественным образом присутствует несколько типов полезных бактерий, в том числе лактобациллы наших друзей и acetobacter . Добавление сахара дает этим бактериям пищу для быстрого роста и развития. Они изменят среду в кувшине посредством ряда химических реакций, сначала превратив сахар в спирт, а затем со временем превратив этот спирт в уксусную кислоту. Таким образом, в конечном яблочном уксусе очень и очень мало сахара, а содержание алкоголя практически отсутствует!

Если вы используете собранные обрезки яблок, эта часть очень проста! Никакой подготовки не требуется.Если кусочки яблока были заморожены, дайте им разморозиться, прежде чем начинать. Холодная закваска — не радостная закваска! Я предлагаю добавить хотя бы несколько свежих кусочков к замороженным, если это возможно. Это обеспечит заражение вашего пива живыми бактериями. При приготовлении яблочного уксуса из целых яблок приготовление тоже довольно простое. Просто хорошо промойте яблоки водой (без мыла!) И нарежьте их небольшими кусочками. Вы можете оставить шкуры, сердцевины, семена и даже стебли здесь!

Добавьте яблоки в стеклянную емкость по вашему выбору, наполовину наполнив ее яблоками .Мы используем этот 2-галлонный контейнер, но многие делают гораздо меньшие партии! Убедитесь, что емкость красивая и чистая, но на ней нет остатков мыла, которые могут вызвать неприятный запах. Мы очищаем все наши принадлежности для ферментации простым белым уксусом и горячей водой.

2) Добавьте воду и сахар

Теперь пора намокнуть и накормить бактерии! Залейте яблоки теплой фильтрованной водой комнатной температуры до полного заполнения емкости. Следите за тем, сколько воды вы добавляете по ходу движения! Для этого я предлагаю доливать воду мерным стаканом или банкой, объем которой вы можете измерить. Нам нужно знать объем воды, чтобы определить, сколько сахара нужно добавить.

К сожалению, это не так просто, как половина вашего контейнера. Например, когда мы наполняем кувшин объемом 2 галлона «наполовину» яблоками, это не значит, что он занимает истинную половину объема — из-за воздушного пространства между яблоками. Мы вообще можем еще 1.5 галлонов воды внутри.

Теперь, увеличивая или уменьшая масштаб по мере необходимости, добавьте 1 столовую ложку сахара на один стакан используемой воды или 1 стакан сахара на один галлон воды. Тщательно перемешайте, пока весь сахар не растворится в воде. Здесь выручает «теплая» вода!

Чтобы внести прививку и запустить нашу партию, мы обычно добавляем несколько гл. Готового яблочного уксуса . Этот шаг не является обязательным, но может помочь предотвратить образование плесени, особенно если вы пытаетесь это сделать в холодное время года.

3) Дать настояться и перемешать!

Когда яблоки, вода и сахар соединятся, накройте контейнер воздухопроницаемым материалом, например кухонным полотенцем без ворса, старой наволочкой или кофейным фильтром. Я не рекомендую использовать марлю или какой-либо другой материал с более рыхлой вязкой — они могут впустить плодовых мушек!

Установите этот контейнер в месте с температурой около от 70 до 75 ° F , если это возможно.Это идеальный диапазон температур для брожения. Емкость с ферментированными яблоками также должна храниться в темном помещении . Поскольку нам нужно видеть и получать доступ к нему ежедневно в течение первых двух недель (описанных ниже), мы оставляем свою посуду на кухонном столе, но оборачиваем ее в темное полотенце или наволочку, чтобы заблокировать свет.

Сейчас самый трудный шаг из всех, и это совсем не так уж и сложно! Первые две недели ферментирующие яблоки следует перемешивать каждый день. Цель состоит в том, чтобы сахар не оседал на дне, а также вращать яблоки, плавающие наверху. Если оставить те же яблоки плавать на воздухе, на них может развиться плесень. Перемешивание предотвращает образование плесени . Если вы пропустите день здесь или там, это еще не конец света! Тем не менее, я предлагаю приложить совместные усилия, ежедневно помешивая, особенно в течение первой недели.

За это время вы заметите, что яблоки станут более коричневыми , а жидкость станет мутной. Маленькие пузырьки также должны появиться, и он начнет пахнуть как твердый яблочный сидр. На дне также может скапливаться слой желтовато-белого осадка. Это все нормально и хорошо! Никакой явной, нечеткой, зеленой или белой выпуклой плесени на поверхности нет. За все годы создания AVC у нас никогда не было своей формы!

Шаг 4) Процедура для яблок

После двух недель ежедневного перемешивания настало время процедить яблоки , чтобы отделить их от жидкости. Для этого мы устанавливаем мелкоячеистое ситечко поверх большой миски и медленно выливаем через него содержимое кувшина. Вы также можете использовать марлю или что-то еще, что подойдет! Собранные яблоки теперь можно компостировать. Верните захваченную жидкость в чистый стеклянный контейнер подходящего размера и накройте его так же, как и раньше.

Шаг 5) Продолжайте ферментацию

Здесь начинается игра в ожидание… Храните крытый горшок в темном месте с умеренным климатом в течение по крайней мере один месяц или дольше! Бактерии будут продолжать работать, превращая все больше и больше сахара или спирта в уксусную кислоту, создавая уксус. Скорость, с которой ваш частично ферментированный яблочный сидр превращается в полноценный уксус, будет варьироваться в зависимости от условий хранения и используемых яблок.Наш яблочный уксус обычно хранится еще 2-3 месяца, прежде чем мы разливаем его в бутылки.

По прошествии месяца вы можете протестировать свой уксус на вкус . Если вам нравится вкус уксуса, переходите к следующему шагу. Если нет, дайте ему побродить дольше. Если вы сомневаетесь, вы можете проверить pH своего яблочного сидра с помощью этих простых тест-полосок! Готовый яблочный уксус должен иметь pH в пределах 2-3.

Примечание: за это время иногда уксус образует слой SCOBY на верхней части — вроде как чайный гриб! Это тонкая, гладкая, не совсем белая мембрана, состоящая из скопившихся полезных бактерий и дрожжей.Это нормально и безвредно. Мы выбрасываем его, как только будем готовы разлить уксус в бутылках. Наши куры любят съесть СКОБИ, но не забудьте хорошо нарезать его!

Шаг 6) Разлить в бутылки и наслаждаться

Как только яблочный уксус достигнет идеального уровня ферментации, переложите яблочный уксус в бутылки с плотно закрывающимися крышками для хранения .Мы повторно используем старые бутылки ACV или храним их в наших бутылках с откидной крышкой для чайного гриба. Домашний яблочный уксус является кислой смесью, и его не нужно хранить в холодильнике! Лучше всего хранить в относительно прохладном темном месте.

Если у нас есть место, мы обычно на этом этапе охлаждаем хотя бы часть наших бутылок. Почему? Что ж, как только они будут охлаждены, активность бактерий значительно замедлится и предотвратит ферментацию уксуса сверх того уровня, который нам нравится.Кроме того, большинству людей в любом случае нравится наслаждаться холодным AVC! Я знаю, что делаем.

Домашний яблочный уксус даже хранится при комнатной температуре в течение пяти лет ! Однако качество и вкус, вероятно, будут наилучшими в течение первых двух лет.

Я надеюсь, что вы нашли этот урок полезным и интересным! В следующий раз, когда у нас будет много яблок, я думаю, мы попробуем сделать наш собственный крепкий сидр.Я отчитаюсь! Вы сами варите яблочный уксус или крепкий сидр? Какие еще ваши любимые способы консервирования яблок?

Если вас интересуют другие полезные для здоровья ферментированные лакомства, вам могут понравиться эти статьи:

Домашний яблочный уксус

Сделайте свой собственный яблочный уксус дома! Это отличный способ использовать или сохранить лишние яблоки или безотходное решение для использования ненужных яблок, таких как кожица или сердцевина! Яблочный уксус легко приготовить, он полезен, вкусен, ферментирован и содержит пробиотики.

Время приготовления 20 минут

Время брожения 60 дней

Курс: натуральные лечебные напитки, консервированные продукты, заправки для салатов, соус

Ключевое слово: ACV, яблочный уксус, ферментированный

• Яблоки нарезанные кубиками или кусочки яблок (кожура, сердцевина). Достаточно, чтобы заполнить половину выбранного вами бродильного сосуда (например, квартовая банка, пол-галлоновая банка, 1-галлонный кувшин)
• 1 столовая ложка сахара на 1 стакан фильтрованной воды ИЛИ
• 1 стакан сахара на 1 галлон фильтрованной воды

• Вымойте и нарежьте яблоки на куски или соберите собранные обрывки яблок (которые можно хранить в морозильной камере с течением времени) и добавьте их в банку или другую большую емкость для брожения, пока она не заполнится примерно на наполовину .

• Залейте чуть теплой фильтрованной водой яблоки в емкость до тех пор, пока она не станет почти полной, но измерьте / запишите общее количество добавленной воды.

• Добавьте сахар из расчета 1 столовая ложка сахара на стакан добавленной воды или для больших партий 1 стакан сахара на галлон добавленной воды.

• Необязательно: добавьте немного готового органического яблочного уксуса (например, купленного в магазине), чтобы засеять культуру и стимулировать брожение.

• Перемешайте объединенные ингредиенты до полного перемешивания и накройте воздухопроницаемым материалом.

• Хранить в темном месте около от 70 до 75 градусов F в течение двух недель для брожения и ежедневно перемешивать , чтобы предотвратить образование плесени на поверхности. При необходимости добавьте еще один слой материала, например темное полотенце, поверх емкости, чтобы заблокировать свет.

• Через две недели, процедите и оставьте жидкость в контейнере аналогичного размера и снова накройте.Сделайте компост из яблок.

• Переместите закрытый контейнер с жидкостью в место, недоступное для продолжения длительного брожения. Поддерживайте темноту. Более прохладная «комнатная температура» на этом этапе — это нормально, но пока не охлаждайте.

• После один месяц , попробуйте яблочный уксус, чтобы увидеть, закончилось ли брожение, и протрите его по своему вкусу. При необходимости дайте ему продолжить брожение в течение двух-трех месяцев.

• После того, как он ферментирован до желаемого вкуса, перелейте яблочный уксус в бутылки с крышками (или бутылки с поворотной крышкой).Храните при комнатной температуре или в холодильнике и наслаждайтесь!

• Правильно сброженный яблочный уксус должен «оставаться хорошим» более года — при условии, что он не имеет видимой плесени, сильного и необычного вкуса или внешнего вида.

Как сделать свой тоник для лица с яблочным уксусом

Как сделать свой собственный тоник для лица с яблочным уксусом:

Я уверен, что многие из вас хранят яблочный уксус в кухонной кладовой для различных блюд, винегретов, маринованных овощей и т. Д.Но знаете ли вы, что это также отличный предмет для хранения в аптечке в ванной, как удивительный натуральный косметический продукт?

Последние два месяца я использую смесь яблочного уксуса и воды в качестве полностью натурального тоника каждое утро и каждый вечер после умывания. Я увидел заметные изменения и улучшения в моей коже всего за несколько недель. Не шутка.

Эта простая смесь может помочь улучшить общий цвет лица, уравновешивая и восстанавливая естественный pH вашей кожи.Наша кожа от природы кислая, но когда наши уровни сбалансированы, наша кожа будет жить на идеальном уровне между жирной и сухой. Когда ваш уровень pH выходит из равновесия, то есть когда вы вспыхиваете, когда ваши поры закупориваются, вы слишком жирные или слишком сухие, ваша кожа может зудеть или раздражаться, и этот список можно продолжать и продолжать.

ACV имеет pH 3, и при разбавлении кислотность тонера помогает вернуть pH вашей кожи к нормальному уровню. Восстанавливая баланс вашей кожи, этот тоник с яблочным уксусом помогает вашей коже оптимально функционировать, защищая от бактерий и удаляя омертвевшие клетки кожи с надлежащей скоростью, поэтому поры не забиваются, а кожа остается здоровой.

Я заметила, что тон моей кожи значительно выровнялся, моя кожа стала более мягкой, и у меня стало меньше сухих и зудящих красных пятен, а также уменьшилась жирность проблемных участков. Я больше не вижу крошечные поры на носу, которые, казалось, всегда были там. Я также определенно заметил меньше ежедневных «регулярных» высыпаний и значительное уменьшение количества и тяжести гормональных высыпаний каждый месяц. Я заметил, что многие из моих предыдущих высыпаний, по-видимому, были вызваны закупоркой пор, и независимо от того, сколько я умывал лицо, у меня все равно была бы эта проблема, этот тоник был серьезным ответом, который я искал.

Дополнительные преимущества тонера для яблочного уксуса:

Богат природными альфа-гидроксикислотами

Осветляет солнце и пигментные пятна

Растворяет омертвевшие клетки кожи

Уравновешивает PH кожи

Удаляет угри и шрамы от прыщей

Помогает минимизировать поры

Обязательно купите хорошие вещи. Вы можете использовать органический сырой нефильтрованный яблочный уксус, желательно с «матерью».Мать уксуса — это природные нитевидные ферменты, которые содержатся только в сыром нефильтрованном яблочном уксусе. Вы получите наибольшую терапевтическую пользу от уксуса, который содержит «мать». ACV Брэгга, вероятно, найти легче всего, и я покупаю его.

Как сделать свой собственный тоник для лица с яблочным уксусом:

В Интернете есть много разных соотношений ACV к воде, некоторые говорят 1: 1, другие предпочитают 1: 3, или я видел соотношение даже до 1: 8 и т. Д.Я лично считаю, что вам нужно использовать то, что вам подходит. Начните с небольшой смеси чего-то вроде 1 части яблочного уксуса на 4 части воды, если она слишком сильна для вашей кожи, добавьте еще воды. Если вам кажется, что он недостаточно крепкий и вы не замечаете никаких преимуществ, добавьте еще яблочного уксуса. Ниже представлена ​​моя смесь, и то, что я обнаружил, работает для меня.

Тоник с яблочным уксусом Инструкция:

1) Налейте 1 часть органического сырого яблочного уксуса и сидра в стеклянную банку, бутылку или контейнер.

2) Добавьте 2 части дистиллированной или фильтрованной воды.

3) Встряхните бутылку, чтобы смесь перемешалась.

4) Нанесите тоник на только что очищенную кожу с помощью ватного диска или тампона, избегая области вокруг глаз.

5) Нанесите свой обычный ежедневный увлажняющий крем после того, как высохнет тоник с яблочным уксусом.

6) Перед каждым использованием хорошо взболтать. Хранить в прохладном, сухом, темном месте (не нужно хранить в холодильнике). Ежемесячно делаю новую партию.

Примечания:

Поэкспериментируйте с соотношением ACV и воды и посмотрите, что нравится вашей коже и на что она больше всего реагирует.Вы узнаете, когда найдете его. В наши дни я обычно использую соотношение чуть меньше 1: 2.

Вы можете настроить тонер, добавив гамамелис, зеленый чай, эфирные масла, такие как масло чайного дерева или лаванды, и т. Д.

Попробуйте добавить воду в смесь со свежими травами для добавления питательных веществ и прекрасных ароматов. Просто нарежьте свою любимую свежую зелень, доведите воду до кипения, добавьте травы и тушите на слабом огне 30 минут. Процедите смесь и дайте настоянной на травах воде остыть, прежде чем добавлять ее в тонер вместо обычной воды.

Да, яблочный уксус немного пахнет ногами. Я считаю, что после высыхания тонера на лице запах почти полностью улетучивается. Некоторые люди более чувствительны к запаху, чем другие. Лично меня это не беспокоит. Я использую ежедневный увлажняющий крем, содержащий масло шиповника, и считаю, что он действительно помогает избавиться от любых остаточных запахов. Я должен сказать, что хуже всего пахнет, это мусорный бак под раковиной в моей ванной, куда попадают все использованные ватные шарики.Наверное, мне стоит держать их в закрытой сумке или что-то в этом роде. Муженек всегда жалуется, что мой мусорный бак «пахнет ногой».

Если запах вас слишком сильно беспокоит, вместо того, чтобы дать смеси высохнуть на вашем лице и остаться там, попробуйте дать ей немного высохнуть, а затем быстро промойте лицо несколькими брызгами воды перед нанесением увлажняющего крема.

Это ужалит любые открытые язвы, царапины, прыщи и т. Д.

Недавно я начала использовать средство для умывания ALBA ACNEdote Deep Pore Wash.Еще слишком рано давать вам свой отзыв об этом, но я предполагал, что многие люди спросят, какое моющее средство я выбрал в настоящее время. Раньше я использовал масло для умывания с маслом чайного дерева от Dessert Essence, и оно мне очень понравилось, но я обнаружил, что он слишком сушит, и я думаю, что моя кожа лучше всего реагирует на небольшое количество салициловой кислоты, учитывая, что я склонен к гормональным нарушениям. Я сообщу об этом через некоторое время, чтобы сообщить вам, что я думаю.

РЕДАКТИРОВАТЬ — 13/13 — Сейчас я использую новый полностью натуральный уход за кожей ручной работы с Peacock Apothecary, поэтому я использую средство для умывания, отличное от упомянутого выше.Я все еще использую этот тоник два раза в день, и мне он до сих пор нравится. Прочтите здесь обо всех моих процедурах ухода за кожей, включая продукты, которые я использую, а также еще один домашний рецепт простого скраба для лица.

Яблочный уксус в других косметических целях:

Используйте в соотношении 1: 1 с водой для ополаскивания волос вместо кондиционера.

Для большей мягкости добавьте в следующую ванну несколько столовых ложек яблочного уксуса.

Как приготовить яблочный уксус | Жизнь и стиль

Сделать уксус легко: вы берете фрукты, добавляете воды и ждете.Через три-четыре месяца у вас будет уксус. Конечно, в этом процессе есть свои тонкости, но основной метод прост. Наполните кувшин Килнера, бродильный горшок или пластиковое ведро (в зависимости от объема, который вы хотите приготовить) на три четверти нарезанными фруктами, долейте воды и используйте какой-нибудь груз, чтобы удерживать плавающие предметы, иначе они сгниют. Накройте крышкой, чтобы не попали плодовые мухи, и оставьте в покое. Мать уксуса (шаткая гелеобразная масса, которая образуется сверху и вносит бактерии, необходимые для ферментации) не любит, когда с ней связываются, поэтому не перемещайте сосуд, пока происходит волшебство.

Подождите, пока он не пахнет уксусом, и вуаля, готово! Или, чтобы быть немного более научным, опустите полоску pH ниже уровня матери: вам нужно, чтобы pH составлял от четырех до пяти. Чтобы сохранить что-либо — например, соленые огурцы — убедитесь, что они достаточно кислые, чтобы не вызвать ботулизм или другие неприятности. Это не так сложно, но это займет оставшуюся часть этой статьи, и у меня есть еще кое-что, чтобы сказать об уксусе, особенно о яблочном сидре.

Я делаю чаны из яблочного уксуса: он дешевый, вкусный и, как известно любому фанату ACV, имеет множество применений в домашних условиях. Я использую все яблоки, которые плохо хранятся, вырезая синяки или гниль (никогда не используйте гниющие яблоки). Как только уксус забродит и придет к вкусу, который мне нравится, я процеживаю его по бутылкам. Ферментированные яблоки отправляются в компост.

В этом году, вдохновленный превосходной книгой Найджела Палмера «Регенеративное руководство для садоводов по внесению поправок в сад», я расширил его и использовал для получения минеральных веществ. растительная пища с запеченной яичной скорлупой и остатками куриной тушки.Кости и скорлупа богаты кальцием и магнием, которые, например, часто встречаются в помидорах. Вы также можете использовать коровьи кости (попробуйте своего мясника), раковины устриц, моллюсков или улиток. Добавьте 15% скорлуп / костей к 85% ACV по объему, оставьте немного места для шипения в банке, и через несколько недель у вас будет экстракт; разбавьте 1: 500 частей воды и используйте его как опрыскивание для листвы, чтобы непосредственно удобрить листья.

Этот экстракт стабилен и хранится в течение многих лет. Книга Палмера полна рецептов с использованием местных материалов для создания минеральных и биологических экстрактов для кормления растений.Это шаг впереди от гниющего окопника в ведре; варить что-то из отходов, что принесет здоровье вашему саду и вашей еде.

Сделайте свой собственный яблочный уксус

Здоровый дом

Обновлено: 5 ноября 2020 г. Гость 19 Комментарии
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Использование ссылок на эти сайты означает, что я могу зарабатывать процент от покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как сотрудник Amazon я получаю процент от соответствующих покупок.