Вода с содой польза: Найдена неожиданная польза пищевой соды

Содержание

Вред и польза воды с пищевой содой

Пищевая сода является не только прекрасным продуктом для хозяйственных целей, но и отличным компонентом, применяемым в кулинарных целях.
А еще пищевую соду в сочетании с обычной чистой водой можно использовать в качестве лечебного препарата, обладающего антибактериальным и противовоспалительным действием. В этом случае смесь из воды с пищевой соды использовать можно как вспомогательное средство для лечения горла и простудных заболеваний в целом.
Помимо этого, такой простой лечебный препарат использовать можно в качестве примочек при грибковых заболеваниях, для очистки кишечника в виде клизм.
Традиционно применяют растворы с пищевой содой при определенных расстройствах желудочно-кишечного тракта, а также при изжоге для приема внутрь. Кстати, хотелось бы предупредить, что одни медики такой способ лечения заболеваний, связанных с ЖКТ, одобряют, другие же считают, что пить соду с водой при таких недугах нецелесообразно и, даже вредно.
Почему же полезно пить раствор из пищевой соды с водой натощак?
Начнем с того, что такой простой и распространенный продукт как пищевая сода обладает особыми химическими свойствами, благодаря которым она создает в организме такую щелочную среду, которая не дает развиваться и распространяться всевозможным вредоносным бактериям и грибкам.

Пищевая сода в сочетании с водой помогает повысить иммунитет, облегчает значительно работу такого важного органа, как почки, нейтрализует избыток желудочных кислот.
Именно поэтому ученые, изучавшие некоторое время назад воздействие пищевой соды на организм, причислили такой продукт к категории тех элементов, которые жизненно необходимы человеческому организму.
Какой вред организму может нанести пищевая сода?
Пищевая сода, как известно, не является элементом природного происхождения, поэтому она может не подойти для лечения людей, имеющих индивидуальную непереносимость такого продукта.
Небезопасным является избыточное и регулярное употребление раствора из пищевой соды с водой натощак, так как такое бесконтрольное злоупотребление данным компонентом привести может к сильному защелачиванию плазмы крови, отравлению, рвоте и постоянной тошноте.
Помимо этого, раствор с водой и пищевой содой имеет много противопоказаний, одним из которых является пониженная кислотность желудка. Такой раствор употреблять в лечебных целях крайне не рекомендуется также при сахарном диабете. Рекомендую посетить интернет блог Вовпедия с самыми честными иностранными онлайн казино с реальными ставками на игровых автоматах.

 

 

Польза и вред соды для человека

Польза и вред соды для человека

Загуменнова А.И. 1

1МБОУ Школа № 11

Копылова И.А. 1

1МБОУ Школа № 11

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Цель проекта: изучить влияние соды на организм человека.

Объект исследования: бикарбонат натрия - пищевая сода.

Предмет исследования: полезные и вредные свойства пищевой соды, для человека.

Гипотеза: сода – универсальный продукт, который используется человеком в разных сферах.

Актуальность: Используя соду в терапевтических и бытовых целях, человек не задумывается о свойствах соды. Мы привыкли использовать соду в повседневной жизни. В настоящее время, в интернет пространстве достаточно много информации о том, что сода помогает от различных недугов, в том числе и от рака. Так ли это на самом деле? Как использовать соду, чтобы не навредить себе?Неужели сода действительно универсальный продукт? Все эти вопросы обусловили актуальность выбранной темы.

Пищевая сода NaHCO3— гидрокарбонат натрия. Другое её название - кислая соль угольной кислоты. Это кристаллический порошок белого цвета, который давно нашёл широкое применение в быту, медицине, кулинарии, химической и других отраслях из-за своей безопасности и нетоксичности. В торговле сода известна как пищевая добавка Е – 500.

Полезные и вредные свойства соды.

Я начала изучать свойства соды во втором классе. В процессе изучения я узнала, что сода это щелочь и что при взаимодействии с кислотой происходит реакция нейтрализации и выделяется углекислый газ.

Это можно показать с помощью следующего опыта.

Опыт 1 «Надувание шара»

Для опыта понадобится: сода, уксус, бутылка, воздушный шарик.

П римерно одну четвертую часть бутылки заполним уксусной кислотой. В воздушный шарик через воронку засыпаем 1 столовую ложку соды (я это сделала заранее). Надеваем на горлышко бутылки воздушный шар и постепенно высыпаем из него соду из шарика в бутылку.В результате шарик начал надуваться (рис.1).Что же произошло?

Рисунок 1 Надувание шарика

В процессе реакции гидрокарбонат натрия реагирует с кислотами с образованием соли и угольной кислоты, которая тут же распадается на углекислый гази воду (рис.2). Вода остается в бутылке, а углекислый газ начинает заполнять пространство над жидкостью. Газ, постепенно заполняет все пространство и, не помещаясь в заданном объеме бутылки, начинает давить на стенки шарика. Резина растягивается и шарик надувается.

Рисунок 2 Химическая реакция соды и кислоты

Кстати, эффект от этой реакции используют в кулинарии. Разрыхлители теста основаны именно на этом. Тесто становится “воздушным.

В ходе исследовательской работы я узнала много интересных фактов о соде. Сода издревле была известна человеку и применялась им в лечебных целях и в быту. Пищевая сода обладает противомикробным, атисептическим, противовоспалительным действием. В народной медицине существуют методики оздоровления организма с помощью водного раствора соды, но чаще всего его используют для устранения симптомов изжоги.

В 2005 году ученые из Гарвардского Университета обнаружили неизвестные ранее рукописи выдающегося немецкого ученого-химика Альберта Великого (рис.3). Это были дневники, в которых испытатель фиксировал свои опыты. Изучив их, специалисты были поражены. Незадолго до своей смерти, Альберт работал над созданием эликсира долголетия, который пытался изготовить из некоего порошка, но что это было за вещество?

Рисунок 3 Альберт Великий

Расшифровав сложный символический язык, ученые пришли в смятение. Секретным компонентом оказался гидрокарбонат натрия - обычная сода. Но почему алхимик так заинтересовался простейшим химическим соединением?

Некоторые исследования говорят, что гидрокарбонат натрия помогает нейтрализовать закисление организма, помогает поддерживать в равновесии кислотно-щелочной баланс и предотвратить старение организма человека. Значит ли это, что сода действительно может стать основой эликсира вечной жизни.

Гидрокарбонат натрия является одним из компонентов крови человека. Именно сода, а не соль, придает ей солоноватый вкус. Если разложить человеческую кровь на элементы, то получиться, что в наших жилах течет раствор гидрокарбоната натрия, в котором «купаются» эритроциты, тромбоциты, лимфоциты.

Эти свойства соды были известны еще в древней Руси. Считалось, что именно раствор с содой дает богатырям их недюжинную силу. Компоненты эликсира держались в строгой тайне. В состав эликсира входили: родниковая вода, мед и сода. По сути, эта смесь самый настоящий энергетик, которым наши предки поднимали боевой дух, повышали выносливость.

Некоторые современные исследователи утверждают, что после приема даже небольшого количества соды, человек действительно испытывает прилив энергии. И происходит это потому что, гидрокарбонат натрия изменяет структуру крови.

Так может появление гидрокарбоната натрия не случайно? И именно такой состав нашей крови был необходим, чтобы люди смогли пережить последствия атомных бомбардировок. И, возможно ли, что это вещество на самом деле некая «прививка», которую сделали человечеству, чтобы спасти его от вымирания?

У человека показатель кислотности крови pHдолжен находиться в норме в пределах 7,35-7,47(рис.4). Если pH меньше 6,8 (очень кислая кровь), то наступает смерть организма. При смещении pH в кислую сторону - усиливаются воспалительные процессы, происходит быстрое старение; при смещении pH в щелочную сторону - организм чувствует себя более здоровым и активным.

Рисунок 4 Показатель кислотности

То есть самочувствие человека определяется тем, что преобладает в организме кислота или щёлочь. Причинами закисления организма являются яды в пище, воде и воздухе, лекарства, пестициды. Почти все яды, которые накапливаются в организме и разрушают его, относятся к кислотам (рис. 5). Сода способна их нейтрализовать, возвращая нормальныйpH крови.

Рисунок 5 Влияние кислоты на человеческий организм

Фактически, это означает, что поддерживая кислотно-щелочной баланс, мы способны прожить на несколько десятков лет дольше, при этом сохраняя здоровье. В одном исследовании предлагается простой способ определить, кислая среда преобладает в организме или щелочная.

Проведем простой эксперимент: для этого поочередно делаем глубокий вдох правой и левой ноздрей. Если легче дышится правой ноздрей, то в организме преобладает КИСЛОТА, если левой - то ЩЁЛОЧЬ.

Научного доказательства этому пока нет, но проведенный эксперимент заставил меня задуматься о том, а правильно ли я питаюсь, и не стоит ли мне пересмотреть отношение к своему здоровью?

Да, кислотно-щелочной баланс – действительно существующее явление. Разные химические реакции в организме происходят при разных уровнях pH, а ткани организма очень чувствительны к его перепадам, поэтому даже небольшие изменения могут привести к гибели клеток и нарушению работы организма.

Но медики считают, что если бы такой важный механизм работы организма контролировался извне продуктами, которые употребляет человек, то вряд ли бы наш вид вообще выжил.

Они считают, что сода не просто не поможет регулировать кислотно-щелочной баланс, а наоборот, может его нарушить. За счёт накопления щелочных веществ может увеличиться уровень pH крови – это называется алколозом.

А лколоз опасен и требует медицинской помощи, поскольку уменьшается мозговой кровоток, снижается артериальное давление, нарастает нервно-мышечная возбудимость, возможны обмороки и судороги, снижение работы кишечника и активности дыхательного центра (рисунок 6).

Рисунок 6 Изменение pH крови

В 2014 году в США опубликовали данные о неправильном употреблении пищевой соды. Авторы этого обзора оценили данные об отравлениях пищевой содой за 12 лет: с 2000 по 2012 год и выявили, что в 55 процентов случаев понадобилась медицинская помощь, а в 12 случаях госпитализация.

Раньше пищевая сода действительно широко использовалась в терапии. Её применяли в качестве лекарственного препарата, предназначенного для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Онапомогала нейтрализовать избыток соляной кислоты за счет происходящей реакции. Раствор соды нейтрализует избыток соляной кислоты в желудке, таким образом, изжога устраняется и наступает улучшениена некоторое время. Но! Быстрая реакция часто вызывает обратную реакцию: кислоты начинает вырабатываться ещё больше.

Я провела опыт, который показывает, что употребление соды может навредить человеку.

Опыт 2 «Реакция соляный кислоты и соды»

Для опыта понадобится:соляная кислота и сода.

Наливаем в стакан кислоту и добавляем немного соды. Начинается реакция нейтрализации, реакция соляной кислоты и соды происходит с выбросом углекислого газа, газ влияет на растяжение желудка (вспомним наш опыт с воздушным шариком) и человек испытывает неприятные ощущения. Сода стимулирует выработку кислоты (добавляем ещё немного соляной кислоты) и это способствует дальнейшему повышению кислотности и возникновению на слизистой желудка глубоких язв. Посмотрим фрагмент передачи, где говорится об употреблении соды.

Это доказывает, что употребление соды может навредить человеку.Прежде, чем использовать гидрокарбонат натрия для избавления от разных недугов, следует проконсультироваться с врачом. Сейчас соду в качестве лекарства уже не применяют: есть препараты, которые справляются с задачей лучше.

Но что же, сода совсем не безопасна для человека? Если быть уж вовсе объективным, то, конечно, от пищевой соды больше пользы, чем вреда.

Это вещество –хороший антисептик, который, к тому же, действует как обезболивающее. Если приложить щепотку влажной соды к ожогу, то не останется шрамов.

Еще слабый содовый раствор можно применять в терапевтических целях для полоскания горла и ротовой полости: он обладает антисептическими свойствами и помогает снять отек. Кроме того, его легко приготовить в домашних условиях. Во время полоскания воздействие раствора непродолжительно, поэтому большее значение имеет не состав раствора, а именно механическое очищение от микробов.

Как было сказано выше при реакции соляной кислоты и соды образуется соль. Причем что удивительно – поваренная соль, которую используют в быту (рис.7).

Рисунок 7 Химическая реакция соляной кислоты и соды

Опыт 3 «Получение соли»

Для опыта нам понадобится: соляная кислота, сода, сухое горючее и спички.

Нальем в пробирку соляную кислоту, немного воды и добавим немного соды (этот раствор остался из предыдущего опыта). Затем нагреем нашу пробирку на огне. Когда вода закипит, на слабом огне выпарите воду - на дне осядет соль.Соль можно попробовать на вкус - даже если в воде и присутствовало ничтожное количество соляной кислоты, она выпарилась, так как эта кислота очень летуча. В реакции образуются пищевая соль (NaCl), вода и углекислый газ. Если у вас дома закончилась соль, то её можно получить таким способом.

Опыт 3 «Тушение огня»

Для опыта понадобится: сода, спички, сухое горючее.

Для того чтобы погасить огонь насыпаем на пламя соду. Огонь потух, а сода не загорелась. Это свойство соды используют при изготовлении огнетушителей (рис.8).

Рисунок 8 Тушение огня с помощью соды

В быту сода может применяться для снижения жесткости воды.

Опыт 4«Снижение жесткости воды с помощью питьевой соды».

Так как в природной воде содержатся соли кальция и магния то мы добавим в воду немного хлорида кальция и добавим мыльную стружку - при встряхивании пенообразование слабое. В ту же пробирку добавляем немного соды и наблюдаем хорошее пенообразование при встряхивании. Т.е. жесткость воды уменьшилась.

Еще соду часто используют в творчестве.

Опыт 5 «Холодный фарфор на основе соды»

Для опыта нам понадобится: сода, крахмал, вода

Насыпаем в равных долях (100 грамм) соды и крахмала и столько же воды. Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем полученную массу нагреваем до тех пор, пока масса не превратиться в тесто (рис.8). У нас получился масса, из которой можно приготовить любые поделки.

Рисунок 8 Холодный фарфор

Выводы

Так что же в итоге: как не навредить себе? Я узнала, какие свойства соды могут быть использованы в быту, например при стирке белья и тушении пожаров, а какие могут нанести вред человеческому организму.

Пищевой содой можно полоскать горло и безбоязненно использовать для разрыхления выпечки.

Но, несмотря на нужность и важность, сода иногда может быть опасной, причиняя вред здоровью человека.Пищевую соду не стоит принимать внутрь.

Не стоит забывать о правилах обращения с ней. Только в этом случае этот белый порошок станет вашим незаменимым помощником.

Моя гипотеза подтвердилась, сода пищевая – универсальный продукт, сфера её применения очень широка.

Источники

Айметова Г.Я. Эколого - валеологическая направленность обучения химии // Химия в школе №5, 2005, С. 19-24

ГОСТ 2156-76 «Натрий двууглекислый. Технические условия»

Правда или миф о пищевой соде -http://priroda-kotova.ru/pravda-ili-mif-o-pishhevoj-sode

Родыгина И.В., Родыгин М.Ю. О солях и растворах в старинных первоисточниках // Химия в школе №7, 2005 С. 18-28

Сода в кулинарии -http://jhealth.ru/products-info/soda/

12 свойств соды: [url]http://vk.com/runet_lady[/url]

http: //www.himtrade.ru/product-2533/caustic-soda-tech. htm

«Тайны мира с Анной Чапман» «Пепел Божественного огня».

http://www.skalpil.ru/985-soda-pischevaya-v-medicine.html

http://greentoplivo.ru/q/soda-СОДА - простейшее средство для оздоровления!

http://www.xenoid.ru/materials/materials_chem/practic/practic_main.php

Приложение 1

Просмотров работы: 58

Лимонная кислота и сода: вред и польза - как использовать дома? - Портал о компьютерах и бытовой технике

Лимонная кислота и сода обладают всем известными полезными свойствами. Еще знахари в древние времена использовали данные продукты для того, чтобы лечить различные заболевания. Не все наблюдали за самим процессом взаимодействия веществ, следя только за положительным эффектом от их применения. Два противоположных по составу продукта и в современном мире часто приходят на помощь. Специалистами удалось доказать, что лимонная кислота оказывают положительное воздействие на организм человека.

Лимонная кислота и сода на кухне

Данные продукты имеются почти у каждой домохозяйки. Без их применения любой торт может превратиться в простой плоский блин. Для приготовления многих блюд часто приходится применять соду в сочетании с уксусом или лимонной кислотой. Если взять только одну соду, то тесто может иметь неприятный запах и пятна. Для того чтобы избежать данной проблемы, ее нужно «погасить», в чем вам поможет лимонная кислота.

Существует способ, который поможет вам содержать кухню в чистоте даже при отсутствии моющих средств.

Вам понадобятся:

  • сода;
  • уксус;
  • лимонная кислота.

Все вышеперечисленные ингредиенты нужно смешать и применить в качестве моющего средства. Благодаря наличию лимонной кислоты все утварь будет иметь приятный цитрусовый запах. Кроме того, смесь убивает микробы. Данный способ идеально подходит почти всем, так как ингредиенты смеси имеются под рукой у почти любой хозяйки. Рекомендуем при применении соды, лимонной кислоты и уксуса надевать перчатки, так как все вышеперечисленные вещества могут негативно отразиться на состоянии кожи.

Для очистки посуды из металла, кранов и других предметов из нержавейки можно применить смесь соды с лимонной кислотой. Компоненты нужно смешать и нанести на поверхность при помощи салфетки или тряпки.

Смесь можно применить и при очистке постельного белья. Для того чтобы простыни и пододеяльники оставались белоснежными, их можно смачивать в растворе воды, лимонного сока и соды. После 30 минут нахождения в жидкости можно приступать к самой стирке.

Сода с водой также может спасти от вредных насекомых. Также можно сделать эффективную смесь против различных заболеваний огурцов:

  • 5 литров воды;
  • 1 чайная ложка жидкого мыла;
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты;
  • 1 столовая ложка соды.
  • Данной смесью необходимо опрыскать листья. Важно делать это в погоду без ветра и при отсутствии росы.

к меню ↑

Лечение содой и лимоном дома

Сода позволяет избавиться от грибка стопы. Лечение представляет собой теплые ванночки, которые нужно будет принимать на протяжении нескольких недель. После посещения общественных бассейнов или бани рекомендуется проводить данную процедуру для профилактики. Достаточно просто смешать примерно 2-3 литра воды с содой.

Ожоги или укусы также можно лечить, посыпав их небольшим слоем соды. Применить данное вещество можно и при термических ожогах. Оно хорошо борется с воспалением и снимает боль. Для того чтобы улучшить состояние кожи, можно принимать ванну с содой примерно раз в месяц.

Содовый раствор часто применяется для борьбы с изжогой. Данный метод нужно использовать осторожно, так как большое количество вещества в желудке может нарушить кислотно-щелочной баланс.
к меню ↑

Сода и лимонная кислота для красоты тела

В современности стало очень популярно худеть с использованием соды и лимона. Данные вещества имеют благоприятное воздействие на организм, выводя с него токсины и восстанавливая состав крови. Содовый раствор перед первым приемом пищи позволяет заставить желудок не всасывать жиры, выводя их естественным способом. Кроме того, сода в небольших количествах нормализует щелочной баланс.

Лимонный сок является мощным антиоксидантом и имеет в составе большое количество витамина C. Он улучшает работу печени и стимулирует иммунную систему на выработку соединений, противодействующих вредоносным бактериям и болезням.
к меню ↑

Рецепты

Сок из половинки лимона надо смешать с 300 миллилитрами воды и половиной чайной ложки соды. После того, как в получившемся напитке прекратится реакция, его нужно выпить небольшими глотками. Для придания вкуса в него можно добавить лист мяты.

Половину чайной ложки соды можно растворить в 0,2 литра воды. Раствор распределите по количеству приемов пищи и принимайте примерно за час до еды.

Аналогичный раствор можно применить и для принятия ванны, но использовать больше воды. Он позволит освободить поры кожи и дать возможность вредоносным веществам быстрее выходить из организма.
к меню ↑

Особенности применения

Перед употреблением соды и лимонного сока или кислоты стоит помнить, что в большом количестве они могут наносить вред организму. Желательно также проконсультироваться с гастроэнтерологом на предмет противопоказаний.

Существует ряд противопоказаний, при которых нельзя использовать этот метод:

  • эндокринные болезни;
  • сосудистая гипертензия;
  • период беременности;
  • непереносимость ингредиентов;
  • заболевания ЖКТ.

к меню ↑

Сода – новое лекарство от рака?

Онкологические заболевания являются одним из самых распространенных недугов во всем мире. За последние несколько лет исследователи сделали большой шаг в их лечении и противодействии развитию заболевания, но побороть его полностью пока не получается. Сода имеет сильное воздействие на более чем 12 видов опухолей. В отдельных случаях ее можно применять в качестве основного препарата для лечения онкологических заболеваний.

Несмотря на то, что специалистам удалось достигнуть определенных результатов, данный метод пока считается экспериментальным. Медики рекомендуют периодически принимать раствор воды, соды и лимонной кислоты для профилактики многих заболеваний.
к меню ↑

Сода и лимонная кислота для похудения

Женщины часто бросаются в крайности для того, чтобы иметь красивую фигуру. В последнее время большую популярность получила диета с использованием лимонной кислоты и соды. Она отличается от аналогов доступностью и небольшой стоимостью.

Лимон можно заменить кислотой, но лучше использовать натуральный продукт, так как он будет обеспечивать обогащение организма витамином C.
к меню ↑

Лимонная диета

Лимон является всемирно признанным средством для эффективного похудения. Благодаря наличию в нем кислот в желудке создается благоприятная атмосфера для переваривания пищи. Данный фрукт не только имеет положительное воздействие на пищеварение, но и позволяет избавиться от проблем с противодействием различным недугам.

Плоды цитруса богаты различными минералами:

  • Бора.
  • Калия.
  • Цинка.
  • Меди.

Лимонная диета не подходит для людей, которые страдают от повышенной кислотности желудка. Кроме того, она противопоказана тем, кто имеет проблемы с сахаром в крови и давлением.

Для того, чтобы при помощи лимона сбросить лишний вес, нужно действовать следующим образом:

  • Разведите лимон с водой и принимайте 2 раза в сутки.
  • Постепенно уменьшайте количество лимонного сока в растворе, адаптируя организм к натуральной среде.
  • Первый прием нужно осуществлять примерно за 15 минут до завтрака.
  • Экспресс-метод для похудения на лимонной воде
  • Данную методику следует применять осторожно, так как она оказывает воздействие на желудок.
  • В первый день используйте раствор сока одного лимона с водой.
  • Во торой день используйте два лимона.
  • В третий день нужно перейти на три плода.
  • Далее следует постепенно увеличивать количество лимонов до семи.
  • Восьмой день нужно сделать разгрузочным. Используйте другой раствор из трех лимонов, трех литров воды и меда в произвольном количестве.
  • До конца диеты с девятого дня нужно делать все в обратном порядке.

Есть в период такой диеты можно без ограничений.
к меню ↑

Сода для похудения

Продолжительность данной диеты составляет две недели. Лучше всего принимать соду перед едою.

Достаточно растворить ложку вещества в воде и выпить.

К диете надо относиться с осторожностью, так как сода может вызвать дисбаланс в работе всех органов, в частности, пищеварительной системы.
к меню ↑

Советы

  • Для снижения веса можно использовать ванны. При их приеме вес будет снижаться при разрушении жировой ткани через попадание вещества в поры.
  • Лимон можно принимать вместе с содой, так как она защитит зубы от разрушения эмали и других проблем. После каждого приема лимонного сока рекомендуется прополоскать рот раствором соды.

к меню ↑

Сода, лимонная кислота, вода для приготовления «шипучки»

Люди, которые жили во времена СССР и 90-х годов, помнят, как они делали газировку из порошков. Для того чтобы на время вернуться в прошлое и испытать ностальгию, можно приготовить «шипучку» из соды и лимонной кислоты в домашних условиях.

Вам понадобятся следующие ингредиенты и подручные материалы:

  • Чистая банка с крышкой.
  • Небольшая миска для проведения опытов.
  • Сахарная пудра – 2 столовые ложки.
  • Лимонная кислота – 6 столовых ложек.
  • Сода – 3 столовых ложки.

Для приготовления «шипучки» лучше взять новую пачку соды, так как старая может выдохнуться и потерять свои свойства. За 30 дней она впитывает в себя запахи, что может отразиться на вкусе будущего напитка.

Инструкция по опыту:

  • Возьмите миску, которая предварительно была вымыта и вытерта досуха.
  • В миску нужно насыпать лимонную кислоту и пищевую соду.
  • Смесь нужно размять до состояния мягкого порошка.
  • Добавьте в нее сахарную пудру.
  • Все еще раз тщательно разомните и перемешайте.
  • Возьмите смесь и пересыпьте ее в банку.
  • Плотно закройте емкость.
  • Для приготовления газировки залейте водой примерно 2 чайные ложки смеси.

Вместо воды можно применить сок, морс или варенье.
к меню ↑

Как использовать лимонную кислоту и соду в пекарном деле?

Сода и лимонная кислота являются хорошим природным разрыхлителем, который части применяют в пекарном деле. При нагревании смесь выделяет небольшое количество углекислого газа, ввиду чего тесто поднимается и становится пышным.

Сода без применение кислоты может придать тесту неприятный коричневый цвет. Лучше всего «погасить» ее при помощи лимонной кислоты. Иногда домохозяйки используют уксус, но нужно не переборщить с ним, так как это может привести к изменению вкуса продукта.

Некоторые используют сразу несколько кислот в разрыхлителе. Они присутствуют даже в специальных порошках российского производства. При выборе средства стоит помнить, что некоторые из них действуют при комнатной температуре, а некоторые – требуют нагревания.
к меню ↑

Советы

К продуктам, которые имеют кислую реакцию, относятся:

  • Кисломолочные продукты.
  • Лимонная кислота в кристаллах.
  • Фруктовые пюре и соки.
  • Уксус.
  • Сахарные сиропы.
  • Яйца.
  • Какао.
  • Шоколад.
  • Мед.

к меню ↑

Как использовать соду и лимонную кислоту для подачи углекислого газа в аквариум?

Для того чтобы рыбки могли получать необходимую им дозу углекислого газа, также можно применить соду и лимонную кислоту. Во время реакции данных веществ выделяется соответствующий газ, который нужно просто направить внутрь аквариума. Для создания простейшей системы обогащения вам понадобятся:

  • Сода (примерно треть пачки).
  • Лимонная кислота (90-120 граммов).
  • Трубка для выхода углекислого газа.
  • Трубка для соединения.
  • 2 бутылки на пол литра.

к меню ↑

Описание системы

  • Она состоит из двух одинаковых бутылей. В одном из них находится сода, а во втором – лимонная кислота с водой. Во время работы вещества смешиваются, ввиду чего начинается реакция.
  • Трубку закрепите на первой бутылке так, чтобы через соединение не проходил воздух.
  • Бутылку с лимонной кислотой нужно сжимать до тех пор, пока раствор не попадет на соду.
  • В процессе реакции давление начнет расти, а сода сама выдавится в бутылку с кислотой.
  • После того, как система уравновесится, нужно начать подавать газ в аквариум.
  • Для регулировки можно поставить небольшой краник.

к меню ↑

Сода, уксус, лимонная кислота как моющее средство

Данные вещества могут стать очень полезными в домашнем хозяйстве. Посредством уксуса можно избавиться от неприятных запахов, которые часто появляются на кухне. Соду вместе с лимонной кислотой применяют для очистки поверхностей всех типов. При помощи раствора уксуса и соды можно легко удалить накипь с чайника или следу ржавчины с кранов или дверных ручек.
к меню ↑

Мнение эксперта

«Я бы не советовала применять соду для похудения. Она может нарушать выработку желудочного сока при приеме в больших количествах. Энтузиастов на диете иногда бывает сложно остановить, ввиду чего лучше не рассматривать данный метод», — пишет пользователь интернета Марина.

Надеемся, что наши советы позволили вам узнать, что лимонная кислота и сода могут приносить пользу и быть полезными в домашних условиях.

Пищевая сода — полезные свойства и область применения

 Издавна пищевая сода была популярна своими полезными свойствами, разнообразным применением и лечением.

В последнее время наблюдается активное использование соды в оздоровительных целях, в качестве альтернативного метода официальной медицине.

Споры по этому факту идут давно, и утихать не собираются. Однако, некоторые положительные моменты воздействия соды на организм доказаны. В данной статье мы опишем все лечебные и полезные свойства соды пищевой.

Сода пищевая с точки зрения химии

Конечно, для использования данного вещества на бытовом уровне, знание его химической формулы нам ничего не дает. Но все же, для более глубокого знакомства с пищевой содой полезно будет знать, что Na HCO3 — это и есть пищевая сода.

Мы часто встречаем в составах различных продуктов, и бытовой химии, другие названия пищевой соды:

  • бикарбонат натрия;
  • питьевая сода;
  • пищевая добавка Е 500;
  • двууглекислый натр.

Химикам понятно, что это соединение, образовано сильной щелочью и слабой кислотой. Водный раствор пищевой соды имеет очень высокий коэффициентом рН – 8,1, т.е. это достаточно сильная щелочная среда.

Пищевая сода

Уникальность пищевой соды состоит в том, что являясь щелочью, она действует мягко и не агрессивно, что особенно ценно при воздействии на мягкие ткани.

Производство соды

В наши дни существует два способа получения пищевой соды, природный, с последующим химическим очищением, и химический, так называемый аммиачно–хлоридный.

Природный способ использует сырье из пересохших содовых озер, которых в природе не так много, кстати, в нашей стране они и вовсе отсутствуют.

Со времен Петра Первого, пищевая сода завозилась из других стран, а с 19 века производится у нас в промышленных масштабах, все тем же аммиачно–хлоридным методом.

Налаживание производства соды химическим способом в мире науки шло достаточно трудно, сначала были разработки французских ученых, а затем в 1861 году бельгийский химик Эрнест Сольве изобрел достаточно простой и дешевый способ, которым пользуются до сих пор.

Свойства пищевой соды

Белый порошок с мелкодисперсной структурой отлично сохраняет свои свойства в обычной среде, но только 18 месяцев и в не гигроскопичной упаковке. Всем известно, что пищевая сода отлично растворяется в воде, создавая высокощелочную среду.

Раствор соды в воде применяется в народной медицине для ощелачивания организма

К основным свойствам соды относятся:

  • снижение кислотности любой среды;
  • высокая образивность;
  • бактерицидность;
  • противовоспалительные свойства;
  • выделение углекислого газа при попадании в кислую среду.

Собственно это и все основные свойства пищевой соды, но область применения этих свойств и оказываемый ими эффект на наш организм, без всякого преувеличения – огромен.

Полезное воздействие на организм

Положительное воздействие пищевой соды на организм человека известно очень давно, можно даже не перечислять всех «заслуг» этого простого и непримечательного порошка.

Итак, пищевая сода:

  • снимает изжогу;
  • выводит мокроту;
  • снимает воспаление;
  • оказывает антимикробное действие;
  • очищает от токсинов и шлаков, кишечник и печень;
  • растворяет камни в желчном пузыре, почках;
  • снимает боль, зубную и головную;
  • выводит лишнюю воду из организма;
  • снимает воспаление десен;
  • очищает кожу лица, сужает поры;
  • снижает потливость.

Это далеко не весь перечень полезных свойств соды пищевой, но и по этому списку видно, сколь огромна область применения ее в медицине и косметологии.

Сода – описание и виды, состав и калорийность, польза и применение соды

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Этот неизвестно откуда взявшийся странный белый порошок всегда стоит в кухонном шкафчике любой хозяйки. Причем очень часто находится там годами или даже десятилетиями. Именно по этой причине сегодня сода стала героиней различных ехидных виртуальных шуточек:

«Если вы покупаете ее, значит, старость не за горами».

«Самое поразительное открытие за всю жизнь – сода, оказывается, может заканчиваться».

«События, которые происходят раз в жизни – рождение, первый поцелуй, школьный выпускной, первый рабочий день, покупка соды, смерть».

«Пройдут века, но дизайн пачки с содой не изменится».

Читаю я все эти приколы и понимаю, что действительно они очень даже меткие – лично мне доводилось покупать эту пищевую добавку до недавнего времени лишь раз в жизни. Но это было до того, как я узнала о ней много интересного. Сода оказалась настоящим «серым кардиналом» на моей кухне!

В детстве у нас и правда была одна-единственная пачка на все времена, в которую с чайной ложкой (обязательно сухой!) по очереди залезали то мама, то бабушка.

Папа соды не касался, так как не пек ничего такого – мог только лапшу домашнюю сделать для супа или пресные лепешки на воде.

А вот женщины моей семьи бесконечно что-то пекли. Мама вертела булки розочками, творила многоярусные тортики, делала умопомрачительные заварные пирожные, лепила на сладкие палочки соломки съедобные лепестки из теста, баловала нас всякими-разными пирожками.

Бабуля любила готовить пышки, каждые выходные жарила во фритюре хворост, на праздники варганила свои фирменные картофельные и рыбные пироги. Одним словом, мучного мы с братом в свои детские и юные годы наелись выше крыши. Сейчас я его, кстати, не употребляю, а детям своим готовлю лишь изредка и то стараюсь делать такие изделия минимально вредными – использовать цельнозерновую муку, неочищенный сахар и т.д.

Так вот, соду бабушка и мама использовали активно – практически в каждом рецепте. И гасили ее уксусом до мистического пенного шипения, и не гасили, а просто сыпали в сухую часть теста. По-разному! Но самое удивительное – то, что она как будто никогда не заканчивалась.

Создавалось впечатление, что эта картонная коробочка, раскрашенная в белые, красные и желтые цвета, бездонная.

Возможно, так и было, и мои родственницы просто экономно ее расходовали. А, может, и докупали полные коробочки взамен опустевших – кто теперь установит подлинность событий. Но вот мое детское впечатление было именно таким – сода нескончаема! Думаю, у авторов приведенных выше шуточек похожие ассоциации. 🙂

Когда я стала жить отдельно от родителей, то, конечно же, завела свою коробочку с содой, начала потихоньку печь мужу пироги, а когда появился первый ребенок, и вовсе увлеклась производством домашнего хлеба, который так и назывался в узком кругу «Содовым». О том, как его готовить, я обязательно расскажу вам чуть позже.

Так и прожила бы у меня эта пачечка соды до конца дней моих, если бы я не увлеклась заменой бытовой химии на экологически чистые средства по уходу за домом. Вот тут-то содушка мне и пригодилась, причем не однажды и не дважды.

И покупала я ее не раз в жизни, а много-много раз, и покупать продолжаю, и буду это делать.

Она мне заменяет все «доместосы» и «пемолюксы». Согласитесь, уж лучше приобретать копеечную и безопасную для здоровья соду, чем эти вредные, жутко пахнущие и дорогостоящие химикаты. 😉 Так и оказалось, что скромный неприметный с виду порошочек скрывает в себе невероятное количество полезных качеств.

Как можно применять пищевую соду в хозяйстве, вы тоже очень скоро узнаете, а сейчас предлагаю поговорить о том, что же это за птица такая – сода! Откуда она вообще берется? Вы об этом задумывались когда-нибудь или принимали ее как должное?

К содержанию

Пищевая ценность и состав соды

Пищевая ценность на 100 г

Витамины и минералы pH
Кислотный

Сода ощелачивает ваш организм, так как имеет кислотный pH 3-4.

К содержанию

Описание и история соды

Сода

В этот раз я, пожалуй, сразу же начну с истории этого продукта, чтобы плавненько перейти к современным способам его производства. Итак, считается, что о соде было известно еще примерно три тысячи лет назад. По крайней мере, древние индусы точно знали, что этим натуральным средством можно лечить целый ряд заболеваний.

Да и египтяне, между прочим, от них не отставали – описывали содовые свойства в своих древних манускриптах (приблизительно датируемых II-I веками до наступления нашей эры!) и, конечно же, помещали их в гробницы фараонов. У меня иногда складывается впечатление, что эти люди несли в свои пирамиды все, что попадалось под руку… Но это мой современный ум так ехидничает, а, на самом деле, каждый предмет и продукт имел тогда свой сакральный смысл.

Вот и сода считалась в Древнем Египте, а затем и в средневековой Персии чуть ли не панацеей от всех болезней.

Немалую роль в популяризации этого снадобья сыграл известный по сей день врачеватель Авиценна, который воспевал его как божественный продукт.

Чуть позже к этим почитателям содового порошка присоединились и славянские народы, среди которых он в соединении с водой и медом почитался как энергетик. Считается, что пить такой странноватый на вкус, но выдающийся по своим целебным свойствам напиток простым людям рекомендовали мудрые волхвы. Что ж, куда деваться, ведающие старцы плохого не посоветуют! Правда же? Будете пить эту смесь? 😉

Не спешите отвечать на мой вопрос, потому что раньше и трава была зеленее, и небо синее, и воздух чище, и сода натуральнее. В те далекие времена этот целебный порошок получали из особых озер и источников, выпаривая собранную из них уникальную воду на огне. В России такие «содовые» места еще есть на Алтае и в Сибири, однако их практически не используют для получения природной соды, тогда как в Америке этим натуральным продуктом удовлетворяются потребности почти 40% населения страны.

А еще наши далекие предки добывали непищевую разновидность этого порошка из золы сожженных морских водорослей и некоторых прибрежных растений, чтобы использовать его в производстве стекла. Натуральненько, но уж больно энергозатратно. Если немногочисленные народы еще могли хоть как-то обойтись таким небольшим количеством соды, но растущему в геометрической прогрессии населению Европы этого маловато было.

Ну, а спрос, как известно, рождает предложение. Вот и начали местные умельцы примерно в середине XVIII столетия напрягаться и предлагать то один, то другой способ получения соды. Так, в 1791 году французский хирург по имени Никола Леблан принимал участие в тематическом конкурсе, целью которого было – выявить наилучший способ производства этого продукта, только не пищевого, а кальцинированного.

Этот человек придумал процесс, состоящий из двух ступеней, на первоначальном этапе которого следует смешать кoнцентрирoванную сeрную кислoту и хлорид натрия при температуре +8o0-900°С, чтобы в результате выделились твердый сульфат натрия и кислота соляная. А затем первый измельчается, к нему добавляются уголь и известняк, чтобы затем всю эту компанию поместить в печь для нагрева.

Леблан выиграл главный приз, который, к слову, так и не получил, но зато он построил собственный завод, который мог вырабатывать до 320 тонн продукта в год.

Там вообще печальная история потом получилась – революционное правительство это производство у новоявленного химика конфисковало, затем при императоре Наполеоне собственность вернули, но Леблана это уже не порадовало, и он застрелился. 🙁

Несмотря на то, что секретный на тот момент леблановский рецепт уже давно стал всем известен, он все же не получил широкого распространения в мире, так как был связан с приличным количеством сомнительных побочных продуктов, в том числе и откровенно вредных для здоровья человека (хлopоводoродом, например).

Но уже в начале XIX столетия земляку Леблана Огюстену Жаку Френелю удалось обработать каменную соль аммиаком с добавлением углекислого газа. В результате, получалась та же сода, только без вредных побочных продуктов и более доступная по цене. Однако удачливый химик не стал популяризировать свое изобретение, да и с регенерацией аммиака возникли сложности. Словом, дело временно зависло.

Но ровно до тех пор, пока в 1861 году за дело не взялся еще один человек – химик из Бельгии Эрнест Гастон Сольве, который, к тому же, имел еще и предпринимательскую жилку. Он положил в основу своего метода открытие Френеля, отыскал-таки способ обработки аммиака и выдал миру новую технологию получения кальцинированной соды.

Вы, наверное, думаете, а при чем тут сода пищевая? Какое отношение она имеет к описываемому техническому продукту?

Дело в том, что, благодаря методу Сольве, удалось получить и тот самый съедобный содовый порошок, который есть сегодня в каждом доме.

Он «случился» на одном из промежуточных этапов производства и, по сути, являлся побочным продуктом.

Предприимчивый бельгиец смекнул, что на этом можно неплохо заработать, запатентовал свое открытие и стал расширяться – основал компанию «Solvay S.A», которая, к слову, функционирует и по сей день. Кстати, именно с его подачи (совместно с купцом Иваном Ивановичем Любимовым) в 1883 году в Пермской губернии был построен первый российский содовый завод.

Вот такая запутанная, но правдивая история у этого продукта. Существует несколько видов этого продукта, объединенных общим званием «сода», но о них мы поговорим чуть позже. А сейчас давайте, собственно, о самом названии. Откуда оно произошло?

Интересующий нас термин образовался от словосочетания «солянка содоносная» («Salsola soda»). Нет, это вовсе не мясной суп с оливками, лимоном и содой! Это такое растение, из золы которого издавна добывали ту самую непищевую соду для производства стекла и использования в быту. Между прочим, считается, что секрет уникальных венецианских и муранских стеклянных изделий заключается именно в наличии этого редкого ингредиента. Содоносную солянку специально разыскивали на территории Средиземноморья, чтобы переработать в соду.

Сегодня интересующий нас продукт не так редок, потому что давно уже налажено его производство. Бельевая или кальцинированная сода волнует нас в меньшей степени, а вот о современных способах получения ее пищевой сестрицы я вам, пожалуй, расскажу.

К содержанию

Как получают пищевую соду?

Пищевая сода изначально — побочный продукт кальцинированной!

Как я уже отмечала выше, этот белый порошок – промежуточный продукт при получении технической бельевой соды по методу Cольве, который, кстати, используют во всем мире и в настоящее время. Когда через насыщенный хлоридно-натриевый раствор проводят диоксид углерода и газообразный аммиак, получается смесь, в составе которой присутствует гидрокарбонат натрия – он является наименее растворимой солью и, по сути, представляет собой кристаллический осадок.

Его, конечно же, очищают от всевозможных примесей, карбонизируют, то есть, пропускают через раствор соли диоксид углерода под давлением и при температуре +75°С. В результате, объем жидкости уменьшается, от него отделяется чистая питьевая, то есть, пищевая сода.

В настоящее время утверждены два способа добычи этого белого порошка – «сухой» и «мокрый». Первый подразумевает растворение кальцинированной соды водой, а второй требует применения технического бикарбоната.

Вот такая она непростая эта, казалось бы, банальная сода. Оказывается, человечество проделало долгий и трудный путь к тому, чтобы сегодня в каждом доме был этот белый порошок. Но зачем он нам? Может быть, у него ни с чем не сравнимый вкус?

К содержанию

Вкус соды

Пожалуйста, не пробуйте соду на вкус, это очень неприятно!

Соду, конечно, есть не принято, но, возможно, вы в детстве, как и я, были очень любопытным ребенком и норовили получить свой собственный опыт, не особо внимая увещеваниям старших родственников. В случае с этим продуктом мой опыт можно назвать печальным, точнее, просто невкусным. 🙂

Лизнула я этот порошок, ничего особенного не ожидая от него, и получила на языке вкус соли, мыла и еще какой-то противной горькой химии. И такая она едкая, такая неприятная, что захотелось сразу прополоскать рот, почистить зубы и никогда больше не повторять этот неудавшийся эксперимент. Но пока я бежала в ванную комнату, сода у меня во рту приобрела привкус старой затхлой половой тряпки – я ее, конечно, на зуб не пробовала, просто этот противный запах вспомнила сразу же. Фуу! 😛

Одним словом, то еще удовольствие – пробовать этот порошок на язык. Но если вы, как и я, все же делали это, расскажите, пожалуйста, какие впечатления у вас остались после соды во рту. 😉

А я пока поведаю вам, чем же она так привлекательна для поваров всего мира.

К содержанию

Применение соды в кулинарии

Сода и кислота — за секунду до пенного шипения!

Широко использовать этот продукт в выпечке стали именно французы, на родине которых он был впервые получен промышленным путем. Кулинары этой страны, славящейся своими искусными блюдами и высокой концентрацией гурманов среди населения, стали печь потрясающие пышные бисквиты и нежные печенья. В то же время в нашей стране развивалась преимущественно дрожжевая выпечка. То же самое происходило и в Австрии – например, знаменитые венские булочки.

Германия и Польша перенимали опыт французских кондитеров и осваивали новый уникальный вид теста – песочное. В Россию мода на содовые изделия пришла лишь после революции 1917 года, а в 20-30 годы их стали производить массово и реализовывать через заведения общепита.

Кстати, у нас тесто на соде долго не приживалось именно из-за того, что оно было немецким, антипатриотическим.

После окончания Второй мировой войны тесто с добавлением соды стали делать в каждом доме, так как к тому времени хозяйки уже забыли технологии, по которым выпекали мучные изделия их бабушки. А со временем большинство из них и вовсе забросили это дело, так как в стране появилось промышленное штамповочное печенье.

Основной принцип использования соды в выпечке таков – небольшое количество порошка смешивают с чем-то кислым (лимонным соком, уксусом, сывороткой, сметаной, йогуртом, кефиром, ряженкой, капустным или огуречным рассолом), в результате чего происходит химическая реакция, способствующая разрыхлению и поднятию теста. Этот белый порошок легко разлагается при высоких температурах, начиная с +50°С и, тем самым, дает изделиям пышность, воздушность и нежность.

Довольно часто соду можно встретить в составе так называемого пекарского порошка в смеси с карбонатом аммония, который усиливает эффект разрыхления.

Я ничего не имею против соды в выпечке, а, точнее, не имела, пока не узнала, каким образом производят этот белый порошок с противным солено-мыльным вкусом. Сначала я пекла, пекла и пекла, потом изучила природу ее происхождения и перестала это делать. А затем снова стала изучать данный вопрос и нашла для себя натуральную пищевую соду – ту самую, которую до сих пор добывают из особых природных содовых источников. Таким образом, в моем доме все еще время от времени пахнет свежей содовой выпечкой.

И главная из них – домашний хлеб. Нет, на закваске я не пеку, потому что это очень энергозатратный процесс. Забродившую смесь муки и воды постоянно нужно использовать, подкармливать, а у меня приготовление хлебушка сейчас носит скорее стихийный, а не регулярный характер. Попросили дети – испекла, есть свободный час – сделала.

Чаще всего я беру для приготовления теста молочную сыворотку, цельнозерновую пшеничную муку, иногда еще льняную добавляю, немного жидкого топленого сливочного масла, соль, специи и, конечно, натуральную пищевую соду. Она, кстати, тесто гораздо выше поднимает, чем обычная из магазина. 😉 Мне так кажется!

По этому же принципу готовится тесто для оладушек, кексов, булочек, несладких пирогов, сладких бисквитов.

В общем, один универсальный базовый рецепт с кучей различных вариантов. А вы пользуетесь им на своей кухне? Печете содовые буханки и печенюшки?

Как я уже отмечала выше, сода долго приживалась в России. По сути, она так и не получила у нас в кулинарии широкого распространения, помимо выпечки. А вот в других странах этот продукт используют куда активнее. Так, например, прибалтийские народы кладут небольшое количество такого порошка в различные блюда с добавлением теста и овощей – картофельные оладушки, творожные и сырные лепешки, разные блины. Кроме того, соду можно встретить в фарше у молдаван, армян и румын, но нам, вегетарианцам, это не интересно!

Европейцы кладут содовый порошок в свои варенья из цитрусовых, а также она является обязательным ингредиентом в производстве цукатов.

Считается, что таким образом жесткие частички фруктов смягчаются, избавляются от горечи, и сладости получаются очень нежными, приятными на вкус.

Выходит, продуманные жители других стран просто экономят свои ресурсы – не выбрасывают горькие корки от лимонов, апельсинов и грейпфрутов, а превращают их во вполне удобоваримое сырье. С помощью соды, между прочим. 😉 Возьмете себе на заметку, любители джемов и цукатов?

Азиатские страны используют соду для увеличения эластичности несладкого теста, предназначенного для приготовления всевозможных видов лапши для национальных блюд, например, лагмана.

А в какие еще блюда можно добавлять этот продукт? Подскажете? Может, у вас есть свои особые содовые рецепты? Поделитесь ими, пожалуйста, ну, пожалуйста. 🙂

К содержанию

Применение соды в хозяйстве

Содой можно очистить раковину, ванну и унитаз.

Ох, какая же это обширная тема. С чего бы начать? Наверное, с самого актуального – со здоровья. Я знаю очень многих людей, которые буквально «сидят» на соде, то есть, пьют ее регулярно, как только их донимает изжога. Этот порошок действительно отлично ощелачивает наш организм и быстро снижает повышенную кислотность.

Но, пожалуй, гораздо лучше все-таки пересмотреть свой рацион питания, наладить пищеварение, а соду принимать уже в качестве профилактики закисления организма.

Как думаете? Так, между прочим, делают очень многие приверженцы нетрадиционных способов оздоровления. Я и сама одно время принимала по утрам содовую воду – «гасила» ее кипятком, а затем делала теплый раствор и пила.

Считается, что выпитая натощак, содушка отлично очищает тело от шлаков и токсинов, уменьшает отеки, нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует похудению, помогает очистить кожу. Одним словом, в народной медицине она является чуть ли не панацеей от всех болезней, а Интернет пестрит восторженными отзывами членов «содовых сект». Да, иначе и не скажешь! Многие люди употребляют ее пачками, хотя она далеко не всем может помочь… Давайте более подробно о полезных свойствах соды, а также о ее противопоказаниях я расскажу вам чуть ниже.

А сейчас мы с вами поговорим о нашем любимом домашнем хозяйстве, ведь наша «крепость» должна быть чистой и безопасной, в том числе и с экологической точки зрения. В этом плане сода действительно незаменима! С ее помощью можно очистить практически любую поверхность в доме.

Так, например, известная всем шипучая реакция уксуса и соды прекрасно справляется с бактериями, живущими, как говорят в рекламе, под ободком унитаза.

После такого джакузи белый друг становится еще белее и приобретает ослепительный блеск.

Помогает сода и ванне, и раковине, и кухонным поверхностям. Только будьте осторожны с плитами из нержавеющей стали, когда протираете их содой. Она является абразивным порошком, который может не отполировать, а поцарапать печку. Для очищения этого кухонного прибора лучше полностью растворять соду в воде или в том же уксусе.

С помощью этого натурального чудо-средства можно без особого труда очистить всю посуду в доме – потемневшие со временем серебряные и не очень столовые приборы, заварные чайники и чашки с коричневым налетом внутри. Я, помню, до блеска натерла ею свои украшения из серебра – серьги, кольца, цепочки, браслеты. Правда, золото чистить не пробовала – не люблю и не ношу. А вы его преображали с помощью соды? 😉

Ядреная уксусно-содовая смесь довольно быстро справляется с засорами в трубах – просто насыпьте в дырочку в ванне или в раковине стакан соды, залейте его стаканом уксуса, отпрыгните от образовавшейся пены и подождите с полчасика. После этого можно промыть трубы водой.

Сода прекрасно справляется с накипью – ее можно добавлять в воду и кипятить в чайнике, чтобы очистить его изнутри.

Таким же способом легко убрать наслоения из утюга, кофеварки, стиральной машины – просто поместить содовый раствор в отсек для жидкости и дать прибору поработать полный цикл.

Между прочим, в стиральной машине сод уместна даже тогда, когда там есть белье. Белые вещи она сделает еще белее, а цветным сохранит их яркость. Ну, и попутно жесткую воду смягчит и предотвратит появление накипи.

С помощью соды можно растворить известковые отложения на кранах и трубах. Кстати, я не раз отбеливала ею свои зубы – чтобы не поцарапать эмаль, я растворяла ее в воде и наносила такую белую кашицу на зубную щетку. Еще одно верное средство для восстановления белизны зубов после употребления табака, крепкого чая или кофе – смесь соды и клубники, можно замороженной. Работает на ура! Попробуйте! Я уже давно так не делаю, не актуально. 🙂

А еще этот порошок отлично впитывает в себя все неприятные запахи, которые могут появляться в холодильнике, кухонных шкафчиках, мусорном ведре, платяных или обувных шкафах, кошачьем туалете, машине, гараже. Чтобы избавиться от них, вовсе не нужно посыпать все вокруг содой, достаточно сделать ее водный концентрированный раствор, перелить его в емкость с пульверизатором и время от времени распылять во всех перечисленных местах до тех пор, пока запахи не исчезнут. Случится это довольно скоро! Уже пробовали так делать? 😉

А вот владельцы домашних животных, в частности собак, наверняка знают, что, если побрызгать содовым раствором шерсть питомца, то она перестанет отдавать «псиной» и, к тому же, будет легко и просто расчесываться.

Этим экосредством чистят не только животных, но и ковры.

Просто разбрызгайте на них концентрированный раствор пищевой соды и оставьте на полчаса, а затем пропылесосьте.

И еще о запахах – сода и вода отлично избавляют посуду от стойкого рыбного парфюма. Особенно это актуально для людей, которые решили перейти на вегетарианство и покончить с темным прошлым. Протрите этим белым порошком все ножи и доски, на которых когда-то находились морепродукты, и запах исчезнет. Луковый аромат, кстати, тоже не устоит перед содой.

Давайте на время забудем о домашних делах. Будем считать, что мы преобразили наш быт с помощью соды – теперь все блестит, отлично работает и ничем неприятным не пахнет. Самое время позаботиться о собственной персоне, которая заслужила полноценный отдых, например, расслабляющую ванну. Не забудьте и туда добавить несколько столовых ложек нашего универсального белого порошка, чтобы смягчить жесткую воду и сделать кожу нежной и бархатистой. Несколько капель любимого эфирного масла дополнят композицию, и вы получите настоящую SPA-процедуру в домашних условиях.

Да, кстати, сода уместна не только в ванне, но и в домашнем бассейне. Попробуйте вместо хлорки добавлять в воду этот относительно безопасный для здоровья белый порошок, и она не будет застаиваться. Ведь, как известно, вода зацветает из-за нарушения pH-баланса, а этот продукт поможет его нормализовать.

Когда у меня были короткие волосы, я пробовала мыть их с помощью содового раствора. Он отлично смывает всю грязь и весь жир, делая пряди блестящими, живыми, послушными. Вот только теперь они отросли, и мне, если честно, не хочется морочиться с такого рода средствами для мытья головы. Кстати, с помощью воды и соды можно не только избавить шевелюру от следов химических укладочных средств, но и восстановить ее.

Помогает сода и при кожных заболеваниях – с помощью компрессов на ее основе лечат экзему, акне, воспаления, раны.

Также она нейтрализует зуд, появившийся в результате укуса насекомых – просто положите на поврежденную кожу прохладную содовую кашицу, и вам станет гораздо легче.

В содовом растворе полезно замачивать фрукты и овощи, если вы подозреваете их в чрезмерной нахимиченности. Это средство поможет вам избавиться от вредных веществ в составе продуктов, а, к тому же, картофель сделает более рассыпчатым после варки. Кстати, я так перловую крупу обрабатываю, которая славится своей жесткостью – заливаю на ночь прохладной водой и небольшим количеством натуральной содушки, а наутро буквально за 20 минут термической обработки получаю рассыпчатую, нежную и, можно даже сказать, пушистую кашку. Попробуете применить этот нехитрый приемчик? 😉

Ну, это все были «цветочки», связанные с содой, этакие приятные мелочи, а впереди вас ждут «ягодки» ее глобального использования. Между прочим, этот неприметный порошочек, над которым так глумятся в сети, может спасти жизнь и не одну.

Если вдруг в доме произошло возгорание, нужно быстро засыпать огонь пищевой содой. Ее, кстати, и в пену для огнетушителей добавляют.

В химической промышленности ее используют для изготовления красителей, пенопласта, реактивов из фтора. Забавно, но в химические средства бытовой химии также добавляют соду. Так стоит ли платить больше, в том числе и собственным здоровьем? 😉

Этот универсальный продукт активно применяют при производстве обуви и верхней одежды – он входит в состав резины для подошв (для придания им особой пористой структуры), искусственной кожи, а также в растворы для обработки кожи натуральной (но она нас, вегетарианцев, не интересует, верно?). Еще с помощью соды отделывают хлопчатобумажные и шелковые ткани. Она применима и в металлургии для осаждения редкоземельных металлов и обработки различных руд.

И не будем забывать про популярную во всем мире содовую воду, которую делают посредством смешивания героини моей сегодняшней статьи, двуокиси углерода и обычной воды. Ее, кстати, часто выдают за натуральную минеральную воду.

А они говорят «неприметная коробочка, которую покупают лишь раз в жизни»! Сода – точно «серый кардинал» нашей кухни, который, как вы видите, творит настоящие чудеса.

К содержанию

Как правильно выбирать соду?

Хранить этот белый порошок лучше в банке.

В этом процессе нет ничего сложного. Главное – обратить внимание на целостность упаковки с содой, а также на степень ее влажности. Качественный товар должен быть сухим. Да, и не забудьте осторожненько прощупать порошок внутри упаковки. Если он правильно хранился, то будет рассыпчатым, а если условия его содержания нарушилась, внутри коробки появятся комочки.

Как правильно хранить соду?

Как правило, этот продукт реализуется в экологически безопасной упаковке – в картонных коробках, но, пожалуй, целесообразнее все же будет пересыпать соду в стеклянную или керамическую банку с плотно закрывающейся крышкой. Так вы сохранить сухость порошка и сможете действительно хранить его десятилетиями в каком-нибудь уютном прохладном кухонном закоулке.

Хотя производители и утверждают, что открытую упаковку с содой лучше не держать в доме дольше 6 месяцев. Да, для употребления в пищу, конечно, не стоит, но тот же унитаз или стиральная машина, или даже шерсть любимой собачки стерпят и просроченный порошок. Как вы считаете? 🙂

К содержанию

Виды соды

Не каждую разновидность соды можно принимать внутрь!

В самом начале статье я упоминала вам о том, что существует несколько видов этого продукта. Теперь пришло время познакомиться с ними поближе.


Сода Пищевая

Пищевая, питьевая, чайная, двууглекислая (NaHCO3) – та разновидность соды, которая интересует нас сегодня, которая есть в каждом доме, которую кладут в пироги и пышки, которой лечат изжогу и восстанавливают кислотно-щелочной баланс организма, которая может стать незаменимым помощником в быту.


Сода Кальцинированная

Кальцинированная, бельевая (Na2CO3) активно применяется в стекольном производстве, а также используется для изготовления мыла, стиральных порошков, чистящих средств, эмалей, ультрамарина. Она смягчает жесткую воду в паровых котлах, обезжиривает металлы, десульфатизирует доменный чугун, входит в состав проявителей для фотографий в качестве ускоряющего данный процесс средства. Производители сигарет добавляют такую соду в сигаретные фильтры, а автолюбители – в моторное масло, чтобы избежать полимеризации.


Сода Каустическая

Каустическая, гидрoксид нaтрия, едкий натр, eдкая щeлoчь (NаОН). Используется в мыловарении для обработки жиров, в химической промышленности для нeйтрализации кислoт, изготовления чистящих и моющих бытовых средств, в бумажной отрасли для обработки целлюлозы. А еще с ее помощью устраняют застои в трубах, производят биодизельное топливо, нейтрализуют опасный газ зарин, обрабатывают шерсть и хлопок. Между прочим, эта едкая щелочь входит в раствор для придания черной окраски маслинам, а также для окрашивания карамели. Если на упаковке с продуктом вы встретите код Е-524, знайте – это каустическая сода. Некоторые народы намеренно используют ее в кулинарии для придания хрустящей корочки выпечке и размягчения мяса и рыбы.


Как видите, человечеству сегодня просто не обойтись без соды, причем без самых разных ее видов. Но нас, сторонников здорового образа жизни, в первую очередь, интересует, какую пользу этот продукт может принести нашему организму. Рассказываю!

К содержанию

Полезные и вредные свойства соды

Сода может помочь при различных кожных проблемах.

Польза соды

  • Начну с главного – с того, что заставляет тысячи людей становиться фанатичными поклонниками этого продукта. Сода действительно очень мощно ощелачивает наш организм. Сегодня ацидозом, то есть смешением кислотно-щелочного баланса в сторону повышения кислотности, страдает каждый второй, если не первый, житель планеты. Виной тому – вредные закисляющие продукты. Есть теория, что именно от этого все наши болезни. Так вот, сода нормализует это равновесие, достаточно лишь приминать ее природную форму регулярно по утрам натощак.
  • Как только баланс восстановлен, изжога проходит, следовательно, этот белый порошок, на самом деле, является верным средством от повышенной кислотности организма.
  • Если принять во внимание тот факт, что рак считается следствием грибкового поражения организма, то можно предположить, что обработка тела содой изнутри является профилактикой онкологических заболеваний.
  • Кроме того, с древних времен сода славится своими антисептическими свойствами, вот почему родители в детстве заставляли нас полоскать больное горло противным солено-мыльным, но очень эффективным содовым раствором.
  • Это же качество незаменимо и в том случае, когда есть кожные воспаления вроде укуса насекомых, ожогов, язвочек, гнойников, прыщиков. Содой можно обрабатывать ушибы, раны и порезы, чтобы избежать развития воспалительных процессов.
  • Если вдруг на кожу попала едкая кислота, обязательно нужно прополоскать ее содовым раствором.
  • Полезно оно и для кожи в целом – эффективно очищает и улучшает ее состояние. Напоминаю вам о том, что содой можно мыть волосы, которые от таких процедур приобретают здоровый блеск.
  • Клинически доказано, что употребление натуральной пищевой соды способно благотворно воздействовать на состояние людей, страдающих хроническим заболеванием почек. Британские ученые провели ряд экспериментов, в которых приняли участие 134 испытуемых с указанным недугом, причем довольно запущенным, к тому же, страдающих ацидозом. Как всегда, добровольцев поделили на группы, одна из которых получала традиционное лечение, а другая – сверх него еще и соду в виде таблеток. Ухудшение состояния больных из второй группы значительно замедлилось.
  • Обычная пищевая сода может положительным образом воздействовать на обмен веществ в клетках нашего тела, улучшать усвоение кислорода нашими тканями.
  • Кроме того, она замедляет потерю организмом калия, который, как известно, важен и для нервной, и для сердечнососудистой систем. Вот почему прием содового раствора может быть эффективным при сердечных болях.
  • Компрессы на основе этого продукта оперативно устраняют головные боли.
  • Если вас укачивает в транспорте, попробуйте носить с собой бутылочку, наполненную водой с содой. Этот копеечный раствор эффективно избавит вас от приступов тошноты и предотвратит рвоту.
  • Такой чудо-порошок улучшает пищеварение, очищает органы ЖКТ от шлаков и токсинов, снижают кислотность желудка, улучшают состояние при язвенных заболеваниях и гастритах.
  • Если полоскать содовым раствором не только воспаленное горло. Но и полость рта, скажем, каждый раз после чистки зубов, то можно предотвратить развитие кариеса и избавиться от неприятного запаха изо рта. Ну, и, как вы помните, этот порошок может безопасно отбелить ваши зубки!
  • Применяют это натуральное лекарство и для лечения стоматита, ринита, конъюнктивита.
  • Поговаривают, что, если рассасывать небольшое количество соды под языком, то вскоре появится стойкое отвращение к табаку, и человек сможет бросить курить. Хотя по мне так во время такой неприятной процедуры и жить-то перехочется. 😉
  • Антисептическое свойство интересующего нас продукта поможет тем, кто страдает от повышенной потливости. Если делать ванночки для ног и протирать содовым концентратом подмышки, то можно легко избавиться от неприятного запаха тела.
  • Малыши часто страдают опрелостями. Не спешите обрабатывать их магазинными средствами, лучше содой, она уменьшит неприятный зуд и ускорит заживление нежной детской кожицы.
  • С этой же целью продукт можно использовать для обработки кожи лежачих больных.
  • Если принимать соду с водой в качестве лекарства, то, в конце концов, можно избавиться от цистита.
  • Ванны с этим универсальным порошком не только смягчают кожу, но и способствуют ее восстановлению после неудачного похода на пляж. Обгорели? Скорее делайте себе прохладную ванну с содой и погружайтесь в нее.

Вред соды

Сразу говорю, все перечисленные волшебные свойства этого продукта работают в том случае, если он натуральный. Но даже и его следует применять дозированно – не больше 1 чайной ложки без горки за один раз. Не стоит фанатеть и есть соду пачками, иначе это может плохо отразиться на вашем самочувствии – появится неприятный привкус во рту, тяжесть во всем теле, боли в животе, тошнота, нарушения стула, повышенное газообразование.

Если даже пищевая сода попадает в глаза или на слизистые оболочки в чистом виде, то она начинает нещадно их жечь. Старайтесь этого избегать, а уж если неприятность случилась, промойте поврежденные участки тела водой. По этой причине не стоит капать содовый раствор в глаза и в нос с лечебными целями.

Я писала о том, что сода хорошо справляется с кожными заболеваниями, но это очень индивидуально, особенно когда недуг в стадии обострения. Лечение такого рода лучше начинать под наблюдением специалиста – вменяемого дерматолога или опытного натуропата.

Есть люди, которые не переносят соду. Возможно, и вы в их числе – протестируйте влияние этого продукта на ваш организм заранее, скажем, нанесите содовую кашицу на сгиб локтя на некоторое время и посмотрите, как отреагирует кожа.

Если в ротовой полости есть открытые раны и воспаления, то обработка зубов содовым порошком, может причинить боль. То же касается острых и хронических заболеваний органов пищеварения – только с разрешения специалиста и под его наблюдением.

Считается, что прием соды внутрь противопоказан при беременности, так как она может вызвать тошноту и повысить давление.

Также следует знать, что сода в выпечке уничтожает витамин В1, которому претят нейтральная и щелочная среда.

К содержанию

Интересные факты о соде

  1. Популяризатором использования пищевой соды в качестве лекарства был известный российский медик, представитель нетрадиционной медицины Иван Павлович Неумывакин. Не отстает от него в воспевании свойств этого продукта и профессор медицины Александр Тимофеевич Огулов.
  2. Между прочим, сода – это безопасный допинг, который снижает уровень молочной кислоты в мышцах спортсменов и увеличивает их выносливость. Правда, она же может вызвать диарею, которая не слишком уместна во время соревнований. 😉
  3. Это поистине космический продукт, причем в прямом смысле этого слова. 2009 год ознаменовался для соды тем, что ее кристаллический аналог был найден на поверхности планеты Сатурн!
  4. А пока мы не добрались до вселенских содовых запасов, будем довольствоваться тем, что производят на нашей родной земле. Тем более производители стараются, чтобы сода была в каждом доме и каждый год изготавливают несколько миллионов тонн этого белого порошка.

А у вас на кухне они активно используется? Или стоит на кухне еще со времен бабушкиного правления пыльная красно-белая картонная советская коробочка с содой? 

Пищевая сода в огороде, применение: нормы, рецепты

Пищевая сода в огороде - применение для защиты растений от болезней и вредителей

Чем полезна пищевая сода для растений в огороде

В специализированных магазинах большой ассортимент препаратов для борьбы с вредителями, но не все они безопасны для экологии и здоровья человека. Именно поэтому многие дачники при выращивании овощей и фруктов стараются не применять препараты.

Сильнодействующие химические составы применяют только при массовом поражении посадок насекомыми. А при первичных признаках активности, или для профилактической защиты от паразитов используют безопасные и доступные вещества.

Предзимняя перекопка грунта с содой поможет снизить кислотность почвы

Пищевая сода в огороде применяется в следующих целях:

  • для снижения количества и уничтожения сорных растений;
  • снижение уровня рН в кислых почвах;
  • в качестве средства борьбы с некоторыми видами вредителей;
  • для улучшения вкусовых качеств огородных культур.

Учитывая безопасность вещества для человека, его можно использовать в любой период вегетации. Сода на огороде, применение которой позволит избавиться от тли и клеща - не воздействует на пчел и других полезных насекомых, и никак не меняет качество пыльцы растений. Поэтому ее используют на участках вблизи которых находятся медовые пасеки.

Сода - лучшее безопасное средство от вредителей вблизи пасеки

Сода не оказывает вредного воздействия на кожу и глаза, но отлично дезинфицирует воду. Если у вас на даче есть бассейн, достаточно добавить порошок из расчета 10 грамм на куб воды, чтобы сохранить свежесть искусственного водоема.

При подозрении на высокий уровень pH грунта также используют соду. Посыпав ей увлажненную землю, на сильнокислых участках можно наблюдать реакцию, как при взаимодействии с уксусом: порошок начнет шипеть и пениться.

Применяя пищевую соду в огороде важно рассчитывать общее количество используемого в различных целях вещества. Поскольку натрий имеет свойство накапливаться в почве - это может негативно отразится на развитии растений.

Правда о пользе и вреде соды

Многие считают, что сода может навредить растениям - при большой концентрации она разъедает поверхность корней, которые потом заболевают. Это возможно лишь при перенасыщении почвы щелочью, поэтому необходимо соблюдать нормы, указанные в рецептах. А полив содовым раствором проводить после того, как вещество полностью раствориться.

Пищевая сода в огороде для полива растений применяется только в полностью растворенном виде

Чтобы добиться максимального положительного эффекта, используйте рекомендации:

  • нужно использовать готовый раствор, не ранее, чем через 3 часа после приготовления;
  • нельзя добавлять в смесь дублирующие препараты, важно исключить различные примеси;
  • повышенные температуры разрушают состав щелочи, потому раствор нельзя нагревать более, чем на 50 градусов.

Говорят, что пищевая сода для огорода может быть опасна и вызвать ожоги, если применять ее в период цветения. Это не так, но, как и любая другая жидкость - раствор может вызвать ожоги, если попадет на листья в жаркий солнечный день.

Также проблемы могут возникнуть при применении кальцинированной соды вместо пищевой. Ее ошибочно покупают для подкормки кальцием, хотя она этого элемента не содержит. Вступив в реакцию с кислотой (к примеру, медь или железосодержащими препаратами), кальцинированная сода может вызвать ожоги листьев и даже гибель растения. Это вещество полезно для огорода лишь тем, что ее можно применять в качестве индикатора состояния почвы.

Сода в огороде - применение от вредителей и болезней

В период созревания плодов нельзя использовать химические препараты, поскольку вредные соединения могут впитаться в овощи и фрукты. Поэтому, сода активно используется в период плодоношения от тли и других сосущих насекомых. Пораженные растения обильно опрыскивают концентрированным раствором, который готовят в пропорции 15 грамм соды на пол литра воды.

Применение соды для защиты от сосущих вредителей

Защита огорода и сада от гусениц

Чтобы избавиться от вредителей капусты, достаточно посыпать листья растения порошком из равных частей муки и пищевой соды. Лучше сделать это после обильного полива. Процедуру нужно повторять после дождей или поливов грядок дождеванием.

Гусеницы способны нанести серьезный вред плодовым деревьям. Чтобы отпугнуть вредителей, нужно приготовить раствор из 5 столовых ложек соды на 10 литров чистой воды, и обильно смочить им ствол пораженного дерева. Действие необходимо повторить через 4-5 дней.

Средство от мучнистых червей

Содовый раствор с мылом также используют от мучнистой росы и мучнистых червей. Для этого в литре воды растворяют столовую ложку пищевой соды, добавляют стакан жидкого мыла и ст. ложку подсолнечного масла.

Польза соды для огурцов в защите от мучнистой росы

Пораженные растения опрыскивают через пульверизатор в сухую погоду с периодичностью в 7 дней до полного исчезновения болезни.

Рецепт содового раствора от виноградной гнили

Сода поможет улучшить вкусовые качества винограда и защитить ягоды от серой гнили. Виноградник обрабатывают методом опрыскивания в период появления завязи и наливания плодов, растворив 4 столовых ложки вещества в 10 литрах воды. Периодичность применения - 14 дней.

Пищевая сода в огороде от фитофтороза

Содовый раствор можно применять в качестве профилактики появления фитофтороза на пасленовых культурах. А учитывая безопасность использования для человека, первые опрыскивания можно проводить уже спустя 10-12 дней после высаживания огородных культур, подверженных этому заболеванию.

Содовый раствор - отличное средство для обработки томатов от фитофтороза

Защитный раствор готовят в пропорции 2 столовые ложки соды на 10 литров чистой воды. А при появлении первых признаков заболевания готовят средство повышенной концентрации, добавляя еще одну-две столовых ложки вещества.

Защитное средство от грибковых болезней

Если вы заметили, что огуречные грядки начали желтеть, кабачки и патиссоны болеют и гниют, при этом все условия выращивания соблюдены, а определить причину заболеваний не удается - используется знаменитая бургундская смесь. Для ее приготовления берут 100 грамм соды пищевой, и столько же медного купороса, и растворяют на ведро воды.

Бургундскую смесь применяют для любых садовых и огородных культур, когда есть подозрение на заражение грибками. Раствор после приготовления необходимо использовать в течение двух суток.

Итог

Пищевая сода в огороде, применение которой строго нормировано и проверено многолетней народной практикой - это действительно универсальное средство. Придерживаясь пропорций приготовления растворов, указанных в рецептах, вы сможете с помощью этого вещества избавиться от вредных насекомых, защитить растения от грибковых заболеваний, и даже улучшить вкусовые качества плодов.

Есть ли польза для здоровья от газированной и газированной воды?

И газированная вода, и газированная вода наполняют вас и учитываются при потреблении жидкости.

Изображение предоставлено: stevanovicigor / iStock / GettyImages

Газированные напитки с их пузырьковой консистенцией и яркими цветами являются одними из самых популярных продуктов на рынке. Пожалуй, единственное преимущество газированной воды и газированной воды - это чувство сытости, которое возникает после нескольких глотков.

Подсказка

И газированная, и газированная вода наполняют вас и засчитываются в счет вашего потребления жидкости.Сода же полна сахара и пустых калорий, повышает аппетит и способствует увеличению веса.

Хотя оба напитка поддерживают гидратацию, это не значит, что они полезны. С точки зрения питания газированная вода почти такая же, как и обычная вода. Сода же содержит много сахара, добавок и пустых калорий.

Правда о газированной воде

Газированная вода - популярный выбор для людей, сидящих на диете, которые рекламируют преимущества газированной воды для похудания.Он не содержит калорий, быстро насыщает и утоляет жажду. Кроме того, вы всегда можете добавить несколько ломтиков лимона и листья свежей мяты для дополнительного аромата.

В зависимости от источника некоторые газированные воды полезнее других. Природные минеральные воды, например, содержат магний, кальций, фосфор, калий, селен, железо и другие микроэлементы, согласно обзору, опубликованному в выпуске Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism за сентябрь-декабрь 2017 года.Эти питательные вещества поддерживают метаболизм, укрепляют ваши кости, способствуют свертыванию крови и регулируют баланс жидкости, а также другие функции.

Подробнее: Газированная вода и похудание

Натуральная минеральная вода с бикарбонатом может улучшить липиды крови и нейтрализовать кислотность желудочного сока, как отмечалось в вышеприведенном обзоре. Сульфатные минеральные воды способствуют здоровью пищеварительной системы и обладают легким слабительным действием. Минеральная вода с кальцием может увеличить минеральную плотность костей и уменьшить потерю костной массы.

Зельцерская вода и газированная вода также являются газированными. Однако недостатком газированной воды является то, что она содержит меньше питательных веществ по сравнению с природной минеральной водой. Ароматизированные сорта могут содержать добавленный сахар и приводить к увеличению веса.

Потенциальным недостатком газированной воды является ее высокая кислотность. Этот газированный напиток может повредить зубы и вызвать или усугубить изжогу. Обычная вода не имеет ни одного из этих побочных эффектов.

Есть ли у газировки преимущества?

Ни для кого не секрет, что сладкие напитки способствуют диабету, увеличению веса, метаболическому синдрому и сердечным заболеваниям.Тем не менее, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), на их долю приходится около одной трети добавленных сахаров и 6,5 процента от общего количества калорий в день в американском рационе.

Подробнее: 10 продуктов, о которых вы не подозреваете, содержат сахар

Диетическая газировка тоже не лучше. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, этот популярный напиток может стимулировать аппетит и усиливать тягу к сахару.

Помимо сахара, безалкогольные напитки могут содержать кофеин, искусственные ароматизаторы, консерванты и другие химические вещества.Они действительно содержат небольшое количество витаминов и минералов, но их риски перевешивают любую потенциальную пользу.

Средняя банка колы, например, содержит 180 калорий и более 43 граммов добавленных сахаров. Он также обеспечивает 1 процент рекомендуемой суточной нормы потребления кальция, 3 процента рекомендуемой суточной нормы железа и 4 процента рекомендуемой суточной нормы фосфора.

Эти минералы, однако, можно получить из более здоровых источников, таких как фрукты, овощи, орехи, семена и нежирные молочные продукты.Для сравнения, несладкое миндальное молоко содержит всего 39 калорий на чашку и обеспечивает 40 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления кальция, 5 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления железа и большие дозы витамина А, калия и марганца.

Как подслащенные сахаром, так и искусственно подслащенные напитки способствуют ожирению и увеличению веса, согласно систематическому обзору, опубликованному в QJM: Международный медицинский журнал в августе 2017 года. Кроме того, аспартам, сахарин и другие заменители сахара могут повышать риск диабета, или наоборот. кишечная флора и влияет на гликемический контроль.Хотя большинство людей знают о недостатках газированной воды, они часто считают, что ежедневный стакан воды вряд ли причинит вред.

Газированная вода против газировки

На самом деле газировка не приносит пользы. Хотя он быстро насытит, он увеличивает аппетит и вызывает тягу к сладкой пище, как сообщается в обзоре за май 2018 года, опубликованном в Current Developments in Nutrition . Каждая ежедневная порция диетической газировки связана с повышением риска диабета на 25 процентов.В одном исследовании риск диабета был на 67 процентов выше среди потребителей газированных напитков, которые ежедневно употребляют в пищу.

Газированная вода не содержит калорий и снабжает организм микроэлементами. Это не лучший выбор для ваших зубов, но его влияние на общее состояние здоровья незначительно.

Подробнее: Вредна ли вам газированная вода?

Сода, напротив, подвергает вас риску хронических заболеваний и преждевременной смерти. Несомненно, он повышает вашу энергию из-за высокого содержания сахара, но есть способы лучше сохранять заряд бодрости.Вы всегда можете взять чашку кофе или стакан кокосовой воды.

Теперь, когда вы знаете больше о газированной воде и газировке, вы можете сделать правильный выбор. Однако имейте в виду - газированная вода со вкусом и тоник не лучше колы и других безалкогольных напитков.

Пейте обычную газированную воду и употребляйте ее в умеренных количествах, чтобы не повредить зубы. Проверьте этикетки на наличие скрытых добавок и скрытых сахаров. Для дополнительного аромата выдавите сок лайма, лимона или грейпфрута в газированную воду.

Является ли газированная вода такой же полезной, как обычная вода?

Вы когда-нибудь брали банку газированной воды, смотрели на пищевую ценность и восхищались всем ничего ? Отсутствие калорий, отсутствие сахара, отсутствие добавленных ингредиентов - как такое количество ничего может быть таким освежающим и почему это вызывает столько споров?

Когда дело доходит до питательных свойств и опасностей газированной воды, существует множество мифов о здоровье. Разрушает ли газированная вода зубы? Как насчет твоих костей? И действительно ли он так же увлажняет, как обычная водопроводная вода?

Хотя исследований по этому поводу пока не так много, несколько исследований показали, что да, газированная вода увлажняет вас так же хорошо, как и негазированная (и диетологи склонны соглашаться).Это имеет смысл, учитывая, что газированная вода - это обычная вода, наполненная пузырьками углеродного газа. [Сколько воды вам действительно нужно выпить?]

Эти пузыри могут вызвать чувство сытости или несварение желудка, если потреблять их слишком быстро - и это может повлиять на количество выпиваемой вами воды. Одно исследование спортивной медицины показало, что люди с меньшей вероятностью воспользуются водой после тренировки, если все, что у них есть под рукой, - это газированная вода; однако другое исследование показало, что дети, у которых был доступ к домашней машине для газирования (например, SodaStream), гидратировались лучше, чем дети, у которых этого не было.Получите ли вы больше или меньше жидкости, когда потянетесь за стаканом газированной воды, в конечном итоге будет зависеть от того, хватит ли у вас на это смелости.

Итак, как насчет утверждения о том, что газированная вода с большей вероятностью разрушает кальций в зубах и костях?

Хорошая новость в том, что нет абсолютно никаких доказательств того, что употребление газированной воды каким-либо образом влияет на уровень кальция. Этот миф, возможно, возник из исследования 2006 года, которое показало, что у пожилых женщин, которые пили сладкие газированные напитки каждый день, минеральная плотность костей была немного ниже, чем у женщин, которые этого не делали.У женщин, которые пили простую газированную воду, таких провалов в плотности не наблюдалось.

С другой стороны, есть доля правды в утверждении, что газированная вода может разрушить зубную эмаль. (Зубная эмаль - это твердая внешняя поверхность ваших зубов.) Это связано с углекислотой - побочным продуктом воды и углеродного газа - которая придает газированной воде яркий, слегка острый вкус. Исследования показали, что углекислота действительно может оказывать легкое эрозионное действие на зубы в течение длительного времени. Газированные напитки, приправленные цитрусовыми, такими как лайм, лимон и грейпфрут, помимо этого содержат небольшое количество лимонной кислоты и в результате становятся немного более эрозионными.

Тем не менее, кислоты в несладких газированных напитках слабые, как и вред для ваших зубов. Для сравнения, сода оказалась примерно в 100 раз более опасной для зубов, чем простая газированная вода.

В конце концов, обычная газированная вода - это настолько щадящий заменитель h3O, какой вы можете найти. Центры по контролю и профилактике заболеваний настоятельно рекомендуют пить его вместо сладких газированных напитков. Итак, когда вы потянетесь за банкой ничего вкусного, убедитесь, что это действительно не что иное, как газированная вода.Добавление сахара, соли или дополнительных ингредиентов создает множество дополнительных проблем.

Ура!

Первоначально опубликовано на Live Science.

Насколько полезна газированная или минеральная вода? - Клиника Кливленда

Минеральная вода, газированная вода, тоник, газированная вода, ароматизированная вода. Есть так много вариантов воды на выбор, но как они сочетаются с простой старой водопроводной водой? И какой выбор самый питательный?

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Врач-диетолог Кейт Паттон, медицинский работник, доктор медицинских наук, CSSD, LD, рассказывает о многих доступных сегодня вариантах воды.

Газированная вода

Газированная вода - это водопроводная вода, насыщенная углекислым газом для газирования. Он не будет увлажнять вас лучше, чем водопроводная вода, но вы можете предпочесть трепетные пузырьки вкусу простой воды.

Но не все газированные воды одинаковы, поэтому вам следует прочитать состав, прежде чем покупать или пить.Если вы видите на этикетке сахар, искусственные подсластители или искусственные красители (обычно используемые в качестве ароматизаторов или консервантов), откажитесь от пузырьковой воды и выберите воду из-под крана.

Минеральная вода

Минеральная вода часто бывает естественно газированной. Но сорта, купленные в магазине, отличаются от того, что вы получаете из дома с газировкой. В зависимости от марки они содержат различное количество кальция, натрия и магния.

Кальций важен для здоровья костей и общей функции мышц.Магний помогает вашему организму регулировать уровень сахара в крови и артериальное давление. Но натрий может стать проблемой, если вы соблюдаете диету с низким содержанием соли. Если это так, и вы пытаетесь ограничить потребление натрия, то водопроводная вода - более здоровый выбор.

Тоник с содовой

Многие из нас выбирают газированную воду, потому что она не калорийна. Но важно следить за скрытым сахаром и искусственными подсластителями.

Тонизирующая вода горькая, но на самом деле содержит сахар.Фактически, одна банка тоника может содержать столько же сахара, сколько обычная газировка! Если вы не можете расстаться с тоником, время от времени балуйте себя им и обязательно корректируйте другие калории в течение дня, чтобы учесть удовольствие.

С другой стороны, клубная газировка или сельтерская вода не содержат добавленного сахара, так что это, вероятно, более разумный вариант.

Ароматизированная вода

Обязательно ознакомьтесь с ингредиентами газированной воды с фруктовым вкусом, чтобы убедиться, что аромат не маскирует ингредиенты, такие как сахар или искусственные подсластители.Ароматизированная вода без калорий часто содержит искусственные подсластители.

Проблема с искусственными подсластителями

Регулярное употребление искусственно подслащенных напитков связано со значительно более высоким риском метаболического синдрома, диабета 2 типа и даже рака. Исследования также показывают, что искусственно подслащенные напитки могут вызвать чувство голода и побудить вас есть больше, что может привести к ожирению и целому ряду других проблем со здоровьем.

Ищите другую торговую марку, если вы читаете на этикетке такие слова, как сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, аспартам или сукралоза - ваше тело это оценит.

В конце дня, независимо от того, выберете ли вы обычную или газированную воду, лучше всего избегать обезвоживания с помощью напитков, не содержащих ни калорий, ни искусственных подсластителей.

Попробуйте добавить ломтики лайма, лимона или огурца, чтобы придать обычной водопроводной или газированной воде освежающий и восхитительный оттенок. Или поищите добавки для воды (обычно продаются в виде порошка, жидкости или таблеток), но убедитесь, что они не калорийны и не содержат сахара.

7 главных преимуществ газированной воды (газированной воды)

Питьевая газированная вода - это восхитительный и вкусный способ регидратации, но многие люди все еще задаются вопросом, лучше ли она, чем обычная питьевая вода.

Что такое газированная вода?

Газированная вода - это яркое название газированной воды - воды, в которой под давлением растворен углекислый газ. Этот процесс придает воде ощущение шипения или пузырьков, когда она пита, как у газированных напитков и других газированных напитков. В некоторых частях мира чрезвычайно популярна газированная вода, она бывает разных форм и имеет разные названия, например, сельтерская вода, газированная вода, газированная вода, газированная вода или газированная вода и другие.Этот тип воды был искусственно создан сотни лет назад и продолжает развиваться и восхищать вкусы во всем мире.

Налив воды в стакан Фото: Shutterstock

Что касается газированной воды по сравнению с обычной водой, у газированной воды есть несколько преимуществ, например, ее влияние на расстройство желудка и энергетическое ощущение, которое описывают некоторые люди. Кроме того, он также обладает всеми обычными преимуществами воды, а именно увлажнением! Важно отметить, что не вся газированная вода представляет собой чистую смесь углекислого газа и воды; Обязательно поищите другие химические вещества или добавки, например, те, которые обычно добавляются в клубную содовую или тонизирующую воду. [1]

Ca [мг]

Пищевая ценность


Напитки газированные, газированные напитки

Размер порции: 100 г 1 жидкая унция (29,6 г) 1 банка или бутылка (16 жидких унций) (474 ​​г) банка или бутылка (12 жидких унций) (355 г)
Питательное вещество Значение
Вода [г] 99,9
Зола [г] 0,1
5
Железо, Fe [мг] 0.01
Магний, Mg [мг] 1
Калий, K [мг] 2
Натрий, Na [мг] 21
Цинк, цинк 0,1
Медь, Cu [мг] 0,01
Марганец, Mn [мг] 0
Источники включают: USDA [2] 02 Преимущества воды

Наиболее важные преимущества этой воды, насыщенной углекислым газом, включают, среди прочего, облегчение запоров и несварения, снижение веса, помощь в поддержании уровня сахара в крови, предотвращение укачивания, предотвращение токсичности и снижение веса.

Расстройство желудка / диспепсия

Неофициальные данные со всего мира указывают на влияние газированной воды на расстройство желудка. Известно, что он успокаивает желудок и вызывает отрыжку или метеоризм, что часто может снизить давление в кишечнике и предотвратить симптомы рефлюксной болезни. [3]

Запор

Некоторые люди сообщают, что газированная вода отлично помогает при запорах, облегчает опорожнение кишечника, снижает давление и воспаление в кишечнике. [4]

Диабет

Одна из главных причин, по которой люди употребляют газированную воду, - это отказаться от употребления газированных напитков с высоким содержанием сахара. Пузырьки газированной воды могут создавать впечатление, что вы пьете газировку, но без сахара, что помогает людям, которые борются с диабетом или подвержены высокому риску развития этого заболевания. [5]

Снижение веса

Когда вы отказываетесь от напитков с высоким содержанием сахара, вы также снижаете общее потребление калорий.Если вы регулярно пьете несколько газированных напитков в день, переход на газированную воду без калорий со временем может привести к дефициту калорий и потере веса. [6]

Движение при движении

Хотя точная причина этого неясна, многие люди утверждают, что питье пузырьковой воды может помочь уменьшить чувство тошноты и укачивания. [7]

Токсичность

Питьевая водопроводная вода полезна, если вы знаете, что она полностью профильтрована и не содержит токсинов.Если вместо этого вы решите пить газированную воду, почти гарантировано, что вода была обработана и обработана до того, как газироваться, поэтому вы уменьшите риск отравления водопроводной водой.

Гидратация

Как и все формы воды, газированная вода обеспечивает гидратацию тела, поэтому все метаболические процессы могут осуществляться плавно и эффективно. [8]

Как сделать газированную воду?

В течение многих лет газированная вода была чем-то, что можно было производить только в домашних условиях, и редко производилось в домашних условиях, но с домашними автоматами по производству газировки все изменилось.Если вы специалист в области химии в домашних условиях, есть способы повысить давление углекислого газа и растворить его в воде, но есть более простые и менее дорогие способы получения этой воды. Широко доступны газированные «автоматы», которые могут превратить обычную воду в газированную за секунды, но стоимость газированной воды в бутылках часто такая же или меньше, чем у обычной воды в бутылках, поэтому очень немногие люди делают газированную воду своими руками.

Разница между газированной и газированной водой

Газированная вода - это общее название газированной воды, но в рамках этой классификации есть более мелкие категории.Например, в тонизирующую воду часто добавляют сахар, тогда как газированная вода или газированная вода могут содержать натрий или другие соединения (например, бикарбонат калия), а также искусственные подсластители или добавки. В то время как чистая сельтерская вода обычно состоит исключительно из воды и углекислого газа, газированная вода обычно содержит добавки. Если не считать этих небольших различий, влияющих на вкус и калорийность, по сути, это одно и то же. [9]

Побочные эффекты газированной воды

Побочные эффекты газированной воды проявляются в виде газов или вздутия живота при чрезмерном употреблении.Углекислый газ в этом напитке часто вызывает у людей ощущение временного вздутия живота или повышение предрасположенности к отрыжке. Существует также вероятность того, что употребление слишком большого количества газированной воды вызовет чувство сытости (из-за вздутия живота) и приведет к тому, что вы будете пить меньше воды, что приведет к обезвоживанию. Есть несколько мифов о влиянии этой воды на зубы, но они в значительной степени необоснованны.

Вредна ли вам газированная вода? RD объясняет

В отличие от матча и чайного гриба, газированная вода привлекала внимание людей уже… ну, какое-то время.Однако теперь бренды заново изобретают глоток старой школы, добавляя полезные ингредиенты, такие как настоящие выжатые фрукты, вместо «натуральных вкусов». Но разве газированная вода - это все, что нужно? Это лучший вариант, чем газировка? В целом, вредна ли газированная вода?

Мы обратились к эксперту, чтобы узнать больше о газированной воде: что это такое, как она превращается в простой старый h3O, и помогает ли она пищеварению или вредит ей.

Что такое газированная вода?

Зельцеровская вода. Газированная вода.Клубная газировка. Газирование может сбить с толку. Давайте разберемся с этим. Вода Зельцера - это обычная вода, которая газируется с добавлением углекислого газа. Вот и все! Газированная вода - это вода, которая естественным образом содержит минералы (например, соль, серу) и по своей природе является газированной или газированной с добавлением углекислого газа. С другой стороны, клубная газированная вода - это обычная вода, газированная углекислым газом и содержащая дополнительные ингредиенты, такие как бикарбонат натрия и сульфат калия.Вода Зельцера и газированная вода обычно употребляются в чистом виде или добавляются в другие напитки, например, в коктейли. Газированную воду в основном пьют в одиночку, и это в основном газированная вода с некоторыми ароматизаторами.

Если газированная вода и газированная вода содержат минералы, означает ли это, что они полезнее, чем обычная вода или сельтерская вода?

Не совсем так. «Количество минералов незначительно, а клубная газировка может содержать 75 миллиграммов натрия на 12 унций», - отмечает Синтия Сасс, специалист по здоровому питанию из Нью-Йорка и Лос-Анджелеса.«Это примерно 3 процента от рекомендованного максимума для здоровых взрослых».

Что же тогда делает газированную воду полезной?

Как и вода, он увлажняет и влияет на общее потребление жидкости. Это также может быть полезно для контроля веса. «Было доказано, что газированная вода усиливает чувство сытости после еды больше, чем простая вода, и задерживает опорожнение желудка, увеличивая чувство сытости», - говорит Сасс.

Исследования показывают, что шипучий напиток также помогает облегчить запор.Одно исследование, опубликованное в European Journal of Gastroenterology & Hepatology , показало, что потребление газированной воды улучшает расстройство желудка и запор у пациентов, которые регулярно испытывают дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, по сравнению с водопроводной водой.

Какие недостатки у газированной воды?

Вода и CO2 соединяются с образованием угольной кислоты, что означает, что газированная вода является кислой. Результат? Высокое потребление может потенциально способствовать возникновению таких проблем, как эрозия зубов и кислотный рефлюкс у некоторых людей.

Исследование, проведенное Стоматологической больницей Бирмингема и Школой стоматологии в Англии, например, показало, что длительное воздействие ароматизированной газированной воды отрицательно влияет на поверхность зубов.

Кислая природа газированной воды также может создавать проблемы для людей, склонных к кислотному рефлюксу. Почему? Ну, как только пузырьки попадают в желудок, они расширяются и могут усилить давление на нижний сфинктер пищевода, то есть на мышцы, соединяющие пищевод с желудком.Дополнительное давление может заставить желудочные кислоты возвращаться в пищевод, потенциально усиливая симптомы рефлюкса. Если вы страдаете расстройством пищеварения, выберите вместо этого простую воду.

Также полезно знать: вопреки распространенному мнению, было доказано, что употребление газированных напитков не снижает минеральную плотность костей.

СВЯЗАННО: Ваш путеводитель по противовоспалительной диете, которая исцеляет кишечник, замедляет признаки старения и помогает похудеть.

Какую газированную воду лучше всего пить?

«Я рекомендую предварительно ароматизированную газированную воду или простую воду с добавлением 100-процентного фруктового сока или других пищевых добавок, таких как свежая мята, корень имбиря, огурец или немного фруктового пюре», - говорит Сасс.

Если вы покупаете предварительно ароматизированные сорта, помните о списке ингредиентов. «Газированная вода с натуральными ароматизаторами может содержать в своем составе« случайные добавки »сомнительного происхождения, которые производители не обязаны раскрывать», - добавляет Сасс. «По этой причине я предпочитаю простую [сельтерскую воду] с добавлением ароматизаторов, сделанных своими руками, или бренды с большой прозрачностью в своих ингредиентах и ​​источниках».

Сколько стоит слишком много газированной воды?

Как правило, пить исключительно газированную воду не рекомендуется.«Было бы трудно, если не невозможно, пить только газированную воду, не испытывая некоторого расстройства желудочно-кишечного тракта, если вы пьете ее в достаточном количестве», - говорит Сасс.

Но на самом деле нет никаких жестких ограничений на то, сколько газированной воды вы должны пить каждый день. Вместо этого просто слушайте свое тело. Если вы испытываете СРК или другие хронические проблемы с пищеварением (или обнаруживаете, что чувствительны к газированным напиткам), отдохните от пузырей и перейдите на обычную воду как минимум на три-пять дней.

«Я прошу клиентов следить за общим потреблением жидкости», - говорит Сасс.«Обычно я рекомендую выпивать 64 унции в течение дня, либо все в виде плоской смеси, либо комбинацию из безалкогольных напитков и газированных напитков. Но если употребление газированных напитков приводит к тому, что вы пьете меньше, я советую сократить потребление и иногда превращать газированные напитки в угощение».

Краткое руководство по газированной воде (газированная вода) - пара поваров

Что такое газированная вода? Это хорошо для вас? Вот что вам нужно знать об этом игристом напитке.

Пузырящаяся газированная вода хлынула на сцену, и в наши дни полки продуктовых магазинов заполнены головокружительными красочными банками от Лакруа до Сприндрифта. Но что это такое и чем он отличается от газированной воды или сельтерской воды? Это полезно для вас и ваших зубов? Чем он отличается от клубной газировки? Здесь мы разберем техническую терминологию и разъясним пользу для здоровья (спойлер: не беспокойтесь о своих зубах!). А еще мы поделимся некоторыми из наших любимых рецептов коктейлей с использованием этого игристого миксера.

Что такое газированная вода (газированная вода)?

Что такое газированная вода? Это то же самое, что газированная вода или газированная вода? А как насчет клубной газировки? Вот некоторые из различий между этими очень похожими продуктами:

  • Газированная вода, также известная как сельтерская, газированная или газированная вода - это вода без добавок, газированная путем впрыска двуокиси углерода (CO2). Это база для таких брендов, как La Croix или SodaStream.
  • Газированная минеральная вода - это газированная вода из природного минерального источника. Примеры брендов: Perrier или Topo Chico.

Имейте в виду, что многие бренды газированной воды добавляют ароматизаторы или подсластители. Обязательно ищите бренды без добавок для вашего обычного напитка или если вы используете его для коктейля, который требует газированной воды.

Тогда что такое клубная газировка? А тоник?

Газированная вода имеет несколько отличий от других видов газированных напитков.Вот что нужно знать о клубной газированной воде и тонике:

  • Клубная газированная вода - это газированная вода с добавлением минералов, которые придают ей соленый или слегка сладковатый вкус. Клубная газировка чаще всего используется для коктейлей. Регулярно употребляйте газированную воду.
  • Тоник - газированная вода с добавлением хинина и сахара. Впервые он был коммерчески продан в 1850-х годах как способ пить хинин, предписанный в то время для борьбы с малярией. У него сладкий и горький вкус, и его чаще всего используют в коктейлях, таких как классический джин с тоником.

Полезна ли газированная вода?

Да, если вы придерживаетесь газированной воды без добавок и сахара! Газированная вода так же увлажняет, как и негазированная, и некоторые исследования показывают, что она может быть полезна для пищеварения.

Вредна ли газированная вода для ваших зубов? Нет, если только он простой и без вкусовых добавок. Американская стоматологическая ассоциация указывает, что исследования показывают, что вода и газированная вода оказывают одинаковое минимальное воздействие на зубную эмаль. Даже лучше, это намного лучше для ваших зубов, чем сладкие напитки и газировка.Однако имейте в виду: вода со вкусом цитрусовых действительно имеет более высокий уровень кислоты, что увеличивает риск повреждения эмали, поэтому постарайтесь насладиться ею за один присест или во время еды.

Можно ли приготовить газированную воду дома?

Да! Из-за огромного интереса к газированной воде на рынке существует множество домашних систем газирования. Преимущество этих систем? Гораздо меньше отходов алюминиевых банок и бутылок! Мы используем SodaStream, чтобы производить воду по запросу.

Популярные коктейли с газированной водой

Газированная вода или сельтерская вода использовалась в коктейлях на протяжении сотен лет.Вы можете использовать клубную газировку как синонимы в рецептах коктейлей, поскольку они очень похожи. Добавьте пузырьки в вино, и у вас есть винный шприц! Добавьте его в джин, и вы получите джин Рики. Здесь так много вкусных напитков: вот некоторые из самых популярных:

Этот культовый кубинский напиток - один из величайших, популяризированных Эрнестом Хемингуэем в 1930-х годах. Вот рецепт, который идеален: не слишком сладкий, игристый и мятно-свежий.

Получить рецепт

Коктейль с джин-рики родился в 1880-х годах и с тех пор пользуется популярностью. Вот его безалкогольный вариант с газированной водой и малиновым сиропом!

Получить рецепт

Двоюродный брат Vodka Tonic, газированная водка еще более терпкая и освежающая. Только лайм, водка и газированная вода - лучшее увлажняющее сочетание!

Получить рецепт

Этот классический ностальгический коктейль настолько классичен, насколько это возможно! Этот высокий хайболл представляет собой джин-сауэр, кисло-сладкий напиток, приготовленный из джина, лимона и газированной воды.

Получить рецепт

Вот и свежий способ выпить любимый виски: классический Whisky Highball с газированной водой! Этот двухкомпонентный коктейль возник на рубеже 20-го века и пользуется популярностью по сей день.

Получить рецепт

Разбавление вина газированной водой началось еще в 19 веке как способ приготовления игристого вина.Название происходит от немецкого слова «spritzen», что означает «распылять».

Получить рецепт

Шприц был изобретен еще в 1800-х годах в Италии как способ разбавить игристое вино путем смешивания… ну, воды! Лишь в 1950-х годах шприц Aperol принял ту форму, которую имеет сегодня, с Aperol, Prosecco и газированной водой.

Получить рецепт

Саутсайд - это стильный коктейль из мяты, лимона, лайма, джина и газированной воды. Как лучше это описать? Мохито с джином!

Получить рецепт Распечатать часы значок часов

Описание

Попробуйте этот рецепт водки с содовой: острый, игристый напиток! Он легкий и освежающий, в нем немного меньше калорий, чем в обычном коктейле.


  • 2 унции (¼ стакана) водки
  • ½ унции (1 столовая ложка) сока лайма
  • 4 унции (½ стакана) газированной воды
  • Лед для сервировки (попробуйте прозрачный лед)

  1. Налейте водку и сок лайма в стакан для хайболла или лоуболла и добавьте лед.
  2. Долейте газированной воды и наслаждайтесь.
  • Категория: напитки
  • Способ приготовления: перемешивание
  • Кухня: коктейли

Ключевые слова: Газированная вода, Газированная вода

Другие руководства и ресурсы по напиткам

Нужны дополнительные руководства? Они у нас есть! Вот что вам нужно знать об этих ингредиентах для напитков:

16 удивительно полезных вещей, которые можно сделать с газированной водой

Как вам газированная вода? Поджарить лед и кусочек с добавлением лаймового ликера или, может быть, просто так?

Здесь, чтобы заново изобрести способ подачи газированной воды, мы собрали 17 невероятных способов использования газированной воды, которые можно использовать повсюду в вашем доме - я не могу дождаться, чтобы поделиться ими с вами.

Газированная вода дешевая, доступная и чрезвычайно универсальная - ее газированные свойства придают ей впечатляющие очищающие свойства, от которых вы не сможете насытиться!

Начните использовать газированную воду этими совершенно новыми способами для получения лучших результатов очистки, чем когда-либо.

Если вам нравятся наши советы, подпишитесь на рассылку Expert Home Tips и получайте все лучшие домашние хаки, советы по жизни, конкурсы и многое другое прямо к вам!

1. Избавиться от пятен чая на кружках

Фу!

Это бесконечные чашки чая, которые помогают мне пережить рабочий день, поэтому я не привыкать к стойким пятнам от чая.

Они быстро накапливаются, и их бывает удивительно трудно удалить. Вам будет приятно узнать, что есть простой способ удалить пятна от чая, не требующий даже секунды очистки - газированная вода!

Разлейте по кружкам с пятнами, оставьте минимум на полчаса, затем протрите - легко.

2. Использование газированной воды в выпечке

Ваши блины разваливаются? Самый простой способ приготовить идеальные воздушные блины - заменить газированную воду небольшим количеством молока.

Карбонизация поднимает и осветляет тесто, поэтому оно выходит намного больше, чем при использовании стандартной смеси.

Не ждите следующего Масленицы - попробуйте этот совет на десерт уже сегодня!

3. Упростите мытье окон

Птичий помет, раздавленных насекомых и другой мусор бывает на удивление трудно поднять с оконных решеток.

Можно было вытащить шланг, щетку и губку, но это звучит довольно сложно, не так ли? Особенно, когда есть гораздо более простое решение.

Используйте газированную воду, чтобы удалить твердые следы на оконной решетке. Вылейте его, оставьте на место, затем вытрите губкой - это самая простая мойка машины, которую я когда-либо делал!

4.Подкармливайте растения газированной водой

Новый любимый напиток вашего растения!

Газированная вода - это не просто старая вода. Он не только газирован, чтобы придать ему так любимую шипучесть, но и в него добавлены минералы. Они могут включать хлорид натрия, сульфат калия и динатрийфосфат.

Эти добавки обеспечивают вашим растениям больше питания, чем обычная вода. Если газированная вода начинает таять, не выливайте ее, а используйте ее для полива сада.

5. Использование газированной воды в повседневной уборке

Вау, эти способы использования газированной воды продолжают появляться!

В нашем блоге мы рассказали о большинстве натуральных пятновыводителей. Как мы пропустили газированную воду? Газированная вода - наше относительно новое открытие, но я думаю, что это может быть моим любимым натуральным чистящим средством.

Газированная вода не только очень дешевая и есть у большинства из нас дома, но и действительно эффективно удаляет пятна.

Для достижения наилучшего результата промойте пятно содовой водой до того, как оно высохнет, а затем промокните чистой тканью. Затем выполните обычную обработку пятен и цикл стирки.

Взгляните на мою статью «Избавьтесь от этих 15 ДЕЙСТВИТЕЛЬНО раздражающих пятен в мгновение ока», чтобы узнать, как быстро и легко избавиться от наиболее распространенных пятен.

6.Успокаивает боль в животе естественным путем

К чему вы обращаетесь, когда болит живот? Бутылки с горячей водой мне всегда помогают, но сейчас становится теплее, это не очень практичное решение.

Газированная вода - отличное средство от болей в животе. Это происходит благодаря карбонизации, которая способствует выделению газов, уменьшая тем самым расстройство желудка. Добавление бикарбоната натрия помогает нейтрализовать избыток желудочного сока, который может стать причиной проблем с желудком!

7.Газированная вода - это низкокалорийный напиток, который действительно полезен для здоровья

ммм выглядит восхитительно!

У меня есть еще несколько вариантов использования газированной воды, чтобы поделиться с вами - это один из моих личных фаворитов.

Все мы знаем, что газированные напитки нам вредны. Ходят слухи, что диета может быть еще хуже.

Это не хорошие новости, если вы пытаетесь похудеть. Однако еще не все потеряно. В следующий раз, когда будете делать покупки, возьмите бутылку газированной воды. Добавьте каплю натурального фруктового ликера, немного замороженных фруктов или добавьте смесь ваших любимых летних трав и овощей, таких как мята и огурец, для освежающего удовольствия.

Теперь это определенно лучше, чем стандартный лайм с содовой!

8. Как использовать газированную воду для чистки украшений

Украшения могут добавить чудесного сияния в любой наряд - даже если он чистый! Носите матовые драгоценные камни, и в результате весь ваш наряд будет выглядеть скучнее.

Профессиональная чистка ювелирных изделий может быть довольно дорогой - зачем платить, если можно просто использовать газированную воду?

Газированный напиток разрыхляет и удаляет грязь и грязь, придавая вашим аксессуарам сверкающий вид.Оставьте на пять минут в миске с парой капель жидкости для мытья посуды. Удалите, аккуратно потрите зубной щеткой, затем смойте.

9. Натуральные средства для волос на содовой

Если вы когда-либо красили волосы, вы знаете, как быстро они могут стать сухими и ломкими. Быстрое купание в бассейне или день на солнце - и у вас останутся тусклые локоны.

Используйте газированную воду, чтобы вернуть их к жизни. Низкий уровень pH помогает уменьшить вьющиеся волосы, делая волосы блестящими и мягкими.

10. Как приготовить идеальную яичницу-болтунью

Нет ничего хуже, чем тучная, сухая яичница. Отверните на минуту от кастрюли, и это то, что у вас может получиться - если только вы не добавите газированную воду!

Как и в случае с пирожными и другими пирожными, замена молока содовой водой поднимет вашу яичницу-болтунью на новый уровень, о возможности которого вы даже не подозревали.

Какой прекрасный повод приготовить горячий завтрак в эти выходные.

11. Использование газированной воды в мебели

Вы боретесь за то, чтобы ваши зеркала были по-настоящему чистыми? Такая чистота, при которой не остается даже малейших пятен или полос?

Если вы ответили «да», вам обязательно нужно попробовать газированную воду.Вылейте его в распылитель, распылите на зеркала и вытрите насухо мягкой тканью. Ваши зеркала будут выглядеть лучше, чем вы когда-либо видели, и ваше отражение тоже - отличный совет!

Если вы тоже любите чай, попробуйте несколько из моих 15 способов переработать использованные чайные пакетики, которые заставят вас полюбить чай больше, чем когда-либо.

12. Удалите пятна мочи с ковра газированной водой.

Как новенький!

Щенки могут быть милыми, но пятна, которые они оставляют на ковре, - нет.

Вы будете счастливы услышать, что у меня есть еще одно решение для вас, чтобы попытаться удалить эти вонючие пятна мочи.

Сначала промокните пятно как можно больше, а затем залейте его содовой водой. Он удалит пятно и избавится от неприятного запаха.

Если вам понравился этот совет, вам обязательно стоит ознакомиться с 19 лучшими приемами очистки для владельцев домашних животных.

13. Чистить чугунные сковороды естественным путем

Чугунные сковороды отлично подходят для многих вещей. Мы так полагаемся на них на нашей кухне - неудивительно, что они оказываются в каком-то состоянии.

Если вы изо всех сил пытаетесь удалить остатки всего этого восхитительного вкуса, газированная вода может стать вашим спасением.

Налейте его, пока сковорода еще горячая, и она начнет пузыриться, аккуратно удаляя остатки грязи и предотвращая их прилипание.

14. Как приготовить газированное желе

Вы когда-нибудь пробовали желе из шампанского? У него такая восхитительно легкая, пузырьковая текстура, которая идеально подходит для летних месяцев.

Почему бы не попробовать сделать более дешевую версию для следующего летнего барбекю? Все, что вам нужно, это обычные ингредиенты желатинового десерта, но с заменой содовой на обычную воду.

Это не только придаст вашему желе шипение, но оно также придаст вашему десерту роскошный блеск - волшебный, да?

15. Удалите ржавчину с содовой.

Если вы хотите узнать, как удалить ржавчину, не ищите дальше.

Это еще один отличительный признак газированной воды. Чтобы ослабить ржавчину и сделать гайки, болты и металлические изделия снова чистыми, смочите их в газированной воде.

Карбонизация помогает разрушить ржавчину и делает вещи намного чище.

16. Лучшее натуральное чистящее средство КОГДА-ЛИБО!

Так просто!

Газированная вода, пожалуй, самое универсальное чистящее средство - ее также можно использовать как обычное средство для чистки старых поверхностей на столешницах.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 - Правила здоровья и долголетия