эффективные способы для очистки золотых украшений

Рано или поздно наступает время, когда потемневшие и потускневшие украшения из золота перестают радовать глаз. Хочется привести изделия в порядок, вернуть им привлекательность да еще и без лишних финансовых вложений. Ниже опишем лайфхаки, которые помогут почистить золото дома с помощью подручных средств, не отдавая его в чужие руки.

Золотые украшения

Наиболее частые причины, почему золото темнеет или чернеет:

• доля золота в украшении:  при пробе 585 и ниже изделия будут темнеть быстрее;
• украшение новое и темнеет верхний полировочный слой, нанесенный изготовителем для лучшего товарного вида, — проблема временная и исчезнет по мере истирания этого слоя;
• условия ношения: воздействие агрессивных сред, ртути, йода, загрязнений.

В любом случае, если золотые изделия почернели, их можно и нужно почистить.

Больше времени и внимания понадобится, если украшение имеет сложный дизайн или выполнено с инкрустацией

Чем почистить золото: эффективные способы

Никогда не помешает знать, как быстро в домашних условиях почистить золото. Например, на случай, если до выхода буквально несколько минут, а единственная подходящая к образу пара серег или подвеска выглядят, мягко сказать, нетоварно. Дома всегда найдутся подходящие средства для чистки золота – не теряйте времени и верните своим украшениям привлекательность.

Нашатырный спирт

Чистка золота в домашних условиях нашатырным спиртом или аммиаком – самый простой способ избавиться от помутнения драгметалла и пятен на украшениях. Чтобы эффективно очистить золото от черноты, нужно сделать раствор из воды и аммиака с добавлением шампуня. Рекомендуемые пропорции на небольшую емкость с теплой водой: 0,5 ч. л. аммиака и 1 ч. л. шампуня. В полученный раствор полностью опустите требующие очистки украшения и перемешайте, после отслоения грязи как следует промойте золото в проточной воде.

Золотые кольца в аммиачном растворе

Таким образом можно замочить золото и с некоторыми камнями: аммиачный раствор отлично убирает загрязнения и окислы с труднодоступных мест. Для просушки достаточно выложить украшения на бумажную салфетку или полотенце.

В особо сложных случаях допускается использование аммиака с повышенной концентрацией, без разбавления водой

Перекись водорода

Перекись водорода – тоже эффективная и доступная жидкость для чистки золота. При небольших загрязнениях достаточно протереть украшения смоченной в перекиси тряпочкой. В других случаях рекомендуется более агрессивный способ:

1. Сделайте раствор: 1 стакан теплой воды, 30 мг перекиси водорода (3%), 1 ч.л. нашатырного спирта, небольшое количество жидкого мыла (на глаз).
2. Тщательно размешайте компоненты.
3. Погрузите в емкость с раствором изделия из золота и оставьте на 3-5 ч.
4. Промойте украшения обычной водой, высушите на салфетке.

Уксус

Почистить золотую цепочку, браслет или кольцо можно с помощью обычного белого 9%-го или яблочного уксуса, с добавлением соды или лимона. Следует учесть, что уксусом можно чистить только желтое и красное золото, для белого, матового или инкрустированного камнями такой способ неприемлем.

Для чистки золота можно использовать зубную щетку

В некоторых случаях достаточно просто замочить изделия в уксусе на 10-15 минут, после чего сполоснуть водой, в других – понадобится пройтись по поверхности зубной щеткой.

Сода

Сода поможет очистить золото от грязи, но со сложными пятнами она справляется не всегда. Чаще всего для чистки применяется кипячение с содой:

1. На дно небольшой емкости с водой опустите фольгу, на неё выложите золото.
2. Нагрейте воду и добавьте соду – на 1 ст. воды 1 ст.л. соды.
3. Кипятите несколько минут.
4. Почистите щеткой.
5. Сполосните обычной водой и высушите.  

Сода не используется для чистки украшений со вставками: она может вызвать потускнение камней, а ещё содовый раствор может остаться в труднодоступных местах креплений белесым налетом.

Соль

Соль, как правило, используется в качестве добавления к очищающим растворам с уксусом или содой. В силу того, что соль является сильным абразивом, мы не рекомендуем механическую чистку мягких золотых изделий.

Лимонная кислота

Для растворения налета можно чистить золото в лимонной кислоте:

• в кипящей воде разводите лимонную кислоту;
• опустите изделия в раствор на 5-6 минут;
• промойте и высушите украшения.

Зубная паста

Почистить потемневшее золото в домашних условиях можно даже с помощью самой обычной зубной пасты. Мягкой щеткой равномерно распределите пасту по поверхности украшения и аккуратными движениями удалите загрязнения.

Почистить золото можно зубной пастой

Важно: паста должна быть только белой, без добавок и отбеливающих свойств, лучше гелевая. Зубной порошок использовать нельзя!

Паста ГОИ

Паста ГОИ

Это специальный состав чистки золота от загрязнений и придания ему блеска, разработанный Государственным оптическим институтом. Существуют 4 вида пасты, выбирать конкретный вариант следует исходя из ожидаемого результата:

• №1, №2 – полировка до зеркального эффекта;
• №3 – чистка средней сложности до ровного матового блеска;
• №4 – грубая чистка со шлифовкой поверхности и удалением царапин.

Способ использования – как с зубной пастой. Паста ГОИ не используется для белого золота.

Чистка золота с камнями: советы ювелира

Есть принципиальная разница в чистке гладкого колечка или сложного украшения, инкрустированного камнями. Чтобы эффективно почистить золотое изделие с камнями в домашних условиях, рекомендуется воспользоваться описанными выше способами чистки с аммиачным спиртом, пастой, жидким мылом. Как правило, без использования мягкой щеточки для очищения труднодоступных мест не обойтись.

Чистка золота с камнями

В случае чистки таких украшений следует заботиться не только о состоянии золота, но и вставок украшения. Применительно к различным типам драгоценных камней ювелиры рекомендуют использовать разные средства:

• кольцо с топазом или любое другое золотое украшение с этим камнем засияет после замачивания на 20 минут в воде с разведенной в ней парой капель средства для мытья посуды;
• для чистки украшений с хризолитом нельзя использовать кислоты;
• серьги с камнями типа изумруда, рубина или сапфира отлично очищаются в теплой мыльной воде – горячая вода для этих камней противопоказана;
• чистка золотых изделий с фианитами выполняется с помощью нашатырного спирта, зубной пасты без абразивов или любого стирального порошка.

Как почистить белое золото

Для очистки украшений из белого золота, представляющего собой сплав драгметалла с медью, палладием или никелем, подходят далеко не все классические способы – в частности, противопоказан любой уксус.

Чистка белого золота

Белое золото можно очищать мыльным раствором, нашатырем, жидкими моющими средствами, пастой или раствором пищевой соды

Белое золото с инкрустацией нельзя кипятить: высокая температура ослабит и даже деформирует места креплений камней. Для вклеенных камней не применяется и чистка с погружением в водные растворы. Белое золото с бриллиантами очищается без контакта с камнями: просто протрите их мягкой тканью – часто этого достаточно для возвращения блеска. Если блеск не вернулся, примените стандартную чистку зубной пастой, описанную выше, после чего вытрите изделие насухо.

Как почистить позолоту

Использовать какие-то агрессивные средства и абразивную чистку в этом случае, конечно, нельзя – есть риск повредить тонкий слой позолоты. Лучше чистить позолоченную цепочку, браслет или колечко следующим способом:

1. Приготовьте раствор: 1 л теплой воды, 1 ч.л. мыльной стружки, 5-6 капель нашатырного спирта.
2. Замочите украшения на полчаса – они должны быть полностью погружены в раствор.
3. Промойте в проточной воде, высушите на салфетке или полотенце.
4. Отполируйте замшевой тряпочкой.

Чистка медицинского золота

Медицинское золото является сплавом латуни, серебра, меди, титана и цинка, а вот непосредственно золото в нем может отсутствовать вовсе: сплав и так имеет благородный «золотой» блеск. Изделия из медицинского золота прочны, не подвержены внешним механическим воздействиям, за счет особенной технологии полировки и напыления практически не темнеют, не теряют блеска, не меняют цвет.

1. При необходимости очистки такой бижутерии от загрязнений применяют следующие способы:
2. Промойте в растворе (на 0,5 стакана воды 2 капли шампуня или жидкого мыла) и очистите изделие мягкой щеткой.
3.  Для удаления пыли протрите изделие смоченным в пиве ватным тампоном, промывать водой после этого не надо.
4. Протрите украшение столовым уксусом, а потом обязательно промойте в проточной воде.

Как отполировать золото

Полировку украшений сложного дизайна в некоторых случаях лучше доверить профессионалам, а вот с лаконичными украшениями можно справиться и самостоятельно. Чтобы золотое кольцо блестело как новое, используют следующие приемы:

1. Замочите украшение в горячей воде с шампунем или мылом на 7-8 часов, а потом отполируйте  мягкой зубной щеткой. Способ подходит и для блестящего золота, и для матового. 
2. Придать блеск золоту поможет замачивание на 10 ч в аммиачном растворе (25%), который можно приобрести в аптеке.
3. Полировка золота от царапин выполняется с помощью чистящей пасты для золотых изделий – фабричной или изготовленной самостоятельно из вазелина, растертого в порошок белого мела, воды и мыльной стружки. Полируйте мягкой зубной щеткой без надавливания.
4. Нанесите пасту ГОИ на войлок, протирайте изделие однонаправленными движениями без давления: это поможет вернуть блеск и эффективно отполирует потертости и царапины.

Помните: для полировки нельзя использовать соду и зубной порошок – абразивные частицы этих средств способны лишь усугубить ситуацию

Себестоимость домашней полировки золотых украшений в разы ниже профессиональной. Но при самостоятельной полировке важно учитывать особенности металла: матовость, цвет и качество золота, наличие ювелирных вставок, черненого или родированного покрытия.

Занимательные опыты, от которых дети будут в восторге!

Чем занять ребенка, если на улице дождь, бабушка занята, а друзья уехали в лагерь? Точно не телефоном! Предлагаем вам серию интересных опытов, благодаря которым ребенок узнает о законах физики и химии и проведет время с вами.

«Рыбалка»

Нам понадобится:

• стакан воды
• кубик льда
• нитка

Опыт: Опускаем лед в воду. Нитку кладем на край стакана так, чтобы она одним концом лежала на кубике льда, плавающем на поверхности воды. Теперь насыпаем немного соли на лед и ждем 5-10 минут. Берем за свободный конец нитки и вытаскиваем кубик льда из стакана.

Разоблачение: Соль, попав на лед, слегка подтапливает небольшой его участок. В течение 5-10 минут соль растворяется в воде, а чистая вода на поверхности льда примораживается вместе с нитью.

Вулкан

Нам понадобится:

• сода
• красная краска
• вода
• средство для мытья посуды
• уксус

Опыт: Делаем конус с отрезанной макушкой из картона, вставляем в него пустую емкость, облепляем картон пластилином так, чтобы было похоже на гору. Ставим конструкцию в тарелочку или на поднос во избежание непредвиденных последствий.

В емкость внутри вулкана насыпаем соду, красную краску (не жалейте!), наливаем воду и добавляем капельку средства для мытья посуды. Размешиваем, а затем даем ребенку долить туда немножко столового уксуса из бутылочки и наслаждаемся зрелищем.

Разоблачение: Когда сода и уксус соприкасаются, начинается бурная реакция с выделением воды, соли и углекислого газа. Пузырьки газа и выталкивают содержимое наружу.

Крышка из бумаги

Нам понадобится:

• стакан
• вода
• бумага

Опыт: Вырезаем квадрат из бумаги, кладем его на стакан и аккуратно переворачиваем. Бумага прилипла к стакану, как намагниченная, и вода не выливается. Чудеса!

Разоблачение: Когда мы накрываем стакан с водой листком бумаги и переворачиваем, то на лист с одной стороны давит вода, а с другой стороны (с самого низу) – воздух. Давление воздуха больше давления воды в стакане, поэтому лист и не падает.

Самонадувающийся шарик

Нам понадобится:

• воздушные шарики
• пустая бутылка (1 или 1,5 л)
• чайная ложка
• воронка
• столовый уксус
• пищевая сода

Опыт: В бутылку наливаем уксус примерно на треть. Через воронку засыпаем в шарик 2-3 ч. л. соды. Надеваем шарик на горлышко бутылки, и он начинает надуваться. Заполненный углекислым газом шарик не сможет подняться вверх. Чтобы воздушный шарик держался у потолка, потираем его о любой синтетический материал, а потом «приклеиваем» к потолку.

Разоблачение: В результате взаимодействия соды и уксуса выделяется углекислый газ, который и наполняет шар. А благодаря статическому электричеству шарик продержится на потолке до 5 часов.

Мягкое яйцо

Нам понадобится:

• 2 куриных яйца
• 2 стеклянные банки
• вода
• уксус

Опыт: Кладем одно сырое яйцо в банку с обычной водой. Второе яйцо кладем в стакан с уксусом. Яйца выглядят абсолютно одинаково. Оставляем яйца на несколько часов. Первые результаты опыта можно увидеть через 5-6 часов, а полностью мягким яйцо станет через 7-10 дней.

Разоблачение: С яйцом, которое находилось в уксусе, произошли химические изменения. Яичная скорлупа состоит из углекислого кальция, а уксус — кислота, которая растворяет это вещество. Химический процесс взаимодействия яйца и уксуса называется декальцинированием и проходит в два этапа: сначала скорлупа становится мягкой, а потом исчезает совсем.

Три слоя жидкости

Нам понадобится:

• сок
• растительное масло
• спирт
• прозрачная высокая посуда

Опыт: На дно посуды наливаем сок, аккуратно по стенкам добавляем подсолнечное масло. Подкрасив спирт, так же аккуратно наливаем на масло. Жидкость слоями распределяется друг над другом.

Разоблачение: У этих жидкостей разные плотности: менее плотное вещество распределяется над более плотным. Чтобы опыт стал ярче, вы можете подкрасить жидкости.

Исчезнувшая спичка

Нам понадобится:

• спичка
• маркер

Опыт: Берем одну спичку (или зубочистку). Показываем публике, а затем прячем в кулак. Когда показываем спичку опять, ее середина загадочным образом исчезла.

Разоблачение: На самом деле спички было две. У одной заранее закрасили середину под цвет фона (черный или серый). Спрятав одну, достали другую.

Танцующие червячки

Нам понадобится:

• мармеладные червячки
• пищевая сода
• уксус
• разделочная доска
• острый нож
• два чистых стакана

Разрежьте каждого червячка на 4 части. Нож лучше предварительно слегка смочить водой, чтобы мармелад не так сильно прилипал. Разведем в теплой воде 3 столовых ложки пищевой соды.

Потом кладем наших мини-червячков в раствор с содой и ждем 15 минут. Затем достаем их вилкой по одному и перекладываем в стакан с уксусом. Они сразу начинают «обрастать» пузырьками и, танцуя, «рваться» к поверхности.

Разоблачение: Когда вы помещаете в уксус смоченные в соде червячки, уксусная кислота вступает в реакцию с бикарбонатом (из пищевой соды). При этом на червячках образуются пузырьки углекислого газа, которые тянут их к поверхности, заставляя извиваться. У поверхности пузырьки лопаются, и червячок падает на дно, образуя новые пузырьки, которые снова выталкивают его наверх. Так будет продолжаться до тех пор, пока из червячка не выйдет вся сода. Для лучшего эффекта использовать за раз стоит около 4 червячков, чтобы они могли свободно «танцевать» в стакане.

Радуга из конфет

Нам понадобится:

• 5 маленьких стаканов
• 1 стакан горячей воды
• столовая ложка
• шприц
• Skittles: 2 красных конфетки, 4 оранжевых, 6 желтых, 8 зеленых и 10 фиолетовых

Опыт: Налей в каждый стаканчик по 2 ст. л. воды. Отсчитай указанное количество конфеток, дай им раствориться в горячей воде. Если конфеты не растворились до конца, можно поставить их в микроволновку на 30 секунд. Дай жидкости остыть.

С помощью пипетки или шприца переливай разноцветный сироп в банку слоями, начиная с самого густого – фиолетового.

Делай это осторожно, чтобы цвета не перемешались, лучше всего позволить сиропу аккуратно стекать по поверхности банки вниз. Получится настоящая радуга!

Разоблачение: Секрет этого опыта простой – чем плотнее сироп, тем он тяжелее. Малыш будет в восторге от такой занимательной физики!

Почему лимон не тонет

Наберите в емкость воды и опустите в нее лимон. Лимон плавает — и вот почему: кожура у лимона менее плотная, чем его внутренность, и содержит много частичек воздуха, которые помогают лимону оставаться на поверхности. Теперь очистите фрукт от кожуры и вновь опустите в воду: лимон утонул из-за того, что увеличилась его плотность.

Неньютоновская жидкость

Что это такое? Это одновременно твердое и мягкое вещество, свойства которого противоречат законам физики, открытым Исааком Ньютоном. Отсюда и название. Изготовить жидкость дома очень просто: для этого нужен крахмал (лучше кукурузный, но подойдет и картофельный) и обычная вода. В спокойном состоянии масса будет мягкой, тягучей, похожей на жевательную резинку. Но стоит резко ударить по такой жидкости, как она становится упругой. Водите ладонью медленно, и вещество останется однородным. Если опустить в жидкость пальцы и быстро сжать их – почувствуете твердые кусочки.

Чудо-ракета из чайного пакета

Осторожно раскройте обычный чайный пакетик, поставьте его вертикально и подожгите. Пакетик догорит до конца, взлетит высоко в воздух и будет кружить над вами. Этот нехитрый эксперимент обычно вызывает бурю восторгов и у взрослых, и у детей. А причина у этого явления та же, которая заставляет взлетать искры от костра. Во время горения создается поток теплого воздуха, который выталкивает пепел вверх. Если поджигать и тушить пакетик постепенно, никакого полета не получится. Кстати, взлетать пакетик будет не всегда, если температура воздуха в помещении достаточно высока.

Спица в шарике

Для того чтобы показать такой фокус, нужно наклеить с двух сторон шарика два кусочка прозрачного скотча и проткнуть его спицей именно в этих местах. Скотч не позволит давлению разорвать шарик, а спица закроет дырочку так, что воздух не выйдет через отверстие.

Вода в перевернутом стакане

С помощью этого эксперимента можно объяснить ребенку явление атмосферного давления. Расскажите, что воздух давит на нас с такой силой, как будто мы носим на плечах 15 тонн груза. Но давит он со всех сторон и даже изнутри – поэтому человек ничего не ощущает.

Возьмите стакан с водой, плотно прижмите к нему лист бумаги, переверните, и смело отпускайте руку. Внутри стакана давление столбика воды меньше, чем давление воздуха снизу. Так что вода остается на месте. 

Лечим простуду (ингаляции, прогревания, полоскания)

Томаева Елена Константиновна

Оториноларинголог

25 апреля 2021

У природы нет плохой погоды….НО, в осенне-зимний период когда взрослые и дети более подвержены переохлаждениям, стрессам — значительно вырастает число заболеваний верхних дыхательных путей. Заниматься самолечением нецелесообразно. Опытный педиатр, терапевт назначит лечение, исходя из вашего состояния, выраженности воспалительного процесса. Помимо медикаментозной терапии, значительно быстрее избавиться от болезни помогают полоскание горла, промывание носа, ингаляции, прогревание.

Чем хороша ингаляция?

Возможность непосредственного воздействия лекарственного вещества на слизистую оболочку дыхательных путей при их заболевании имеет особые преимущества.

Во-первых, это местная терапия. Если основные нарушения в организме сконцентрированы в дыхательных путях, то и лечить их лучше, назначая вдыхание лекарственных веществ в различные отделы дыхательной системы.

Во-вторых, для ингаляции используются вещества в виде паров или аэрозолей. Лекарство, распыленное на мельчайшие частицы, обладает большей контактной поверхностью, соприкасается с наибольшей площадью слизистых оболочек дыхательных путей, быстро всасывается в кровь и, соответственно, действует быстрее…

В-третьих, многие ингаляционные растворы и смеси улучшают, так называемый, «муко-цилиарный клиренс». Дыхательные пути устланы специфическими ворсинками, которые постоянно совершают однонаправленные движения (изнутри наружу). С их помощью, как по эскалатору, движутся различные грязевые частицы, микробы и другие чужеродные агенты, которые необходимо удалить из организма. Таким образом, ингаляции облегчают удаление из дыхательных путей слизи и мокроты.

Теперь о противопоказаниях. К сожалению, даже такой безобидный способ лечения без них не обходится. Ингаляции противопоказаны при повышении температуры свыше 37,5 градусов С; при носовых кровотечениях или склонности к ним; при заболеваниях легких и сердца с явлениями выраженной сердечно-сосудистой или дыхательной недостаточности. В каждом конкретном случае ингаляции должен назначать врач.

Лучшего эффекта можно добиться, используя специальные ингаляторы, продающиеся в магазинах и аптеках. Ультразвуковые и компрессорные, преобразующие жидкость в пар, так называемые небулайзеры, позволяют проникать лекарственному веществу глубоко в мельчайшие бронхи. Они предназначены для лечения не столько верхних, сколько нижних дыхательных путей.

Электроаэрозольные ингаляторы не только подогревают влагу, но и отрицательно заряжают частицы, что также повышает лечебный эффект. Существуют ингаляторы, предназначенные для совсем маленьких детей. Они имеют специальную маску, позволяющую принимать процедуру не только сидя, но и лежа. Длительность процедуры 5-10 минут.

Паровые ингаляции

Взрослым людям при некоторых острых и хронических заболеваниях верхних дыхательных путей по рекомендации врача в домашних условиях можно проводить паровые ингаляции. Их целебный эффект заключаются в лечении теплым паром, насыщенным легкоиспаряющимися лекарственными веществами.

Детям ингаляции с кипящей водой ПРОТИВОПОКАЗАНЫ. К сожалению, врачам приходится сталкиваться с последствиями таких «лечебных процедур», приводящих к ожогам верхних дыхательных путей. Для ребят постарше подойдут тепловлажные (30-40 градусов С), а для малышей до года — влажные (до 30 градусов С) ингаляции. Для этого воду необходимой температуры заливают в чайник с узким горлышком. Из простого картона делается воронка — чем младше ребенок, тем она длиннее — и надевается на носик чайника. Прежде, чем начинать ингаляцию ребенку, необходимо проверить температуру пара на себе. Если нет возможности постоянно подогревать воду, то, по мере ее остывания, в емкость доливают кипяток, добавляют соответствующее количество лекарства, перемешивают и снова, проверив температуру, проводят ингаляцию. Продолжительность таких ингаляций 1-3 мин., делают их 1-2 раза в день.

Растворы, применяемые для ингаляции, могут состоять из двух компонентов (питьевая сода и вода), а могут быть более сложными (различные медикаменты, лекарственные травы, минеральная вода). Существуют специальные смеси, приготовленные промышленным способом, предназначенные только для ингаляторов. В каждом случае необходимо учитывать индивидуальную переносимость того или иного препарата, и при плохом самочувствии после ингаляции до консультации врача этим лекарством не пользоваться.

Специально для тех родителей, кто хочет использовать природные средства в лечении и профилактике заболеваний органов дыхания у детей, опишем ингаляции травами и другими «народными средствами». НО: если у ребенка имеются родственники с признаками любой аллергии, особенно на пыльцу, то в подавляющем большинстве случаев это является противопоказанием для использования трав, ароматических масел, меда и т. д.

Чтобы лучше отходила мокрота, применяют — содовые ингаляции (на 1 литр воды 4 чайные ложки соды) или вдыхают пар подогретой минеральной воды. При воспалении небных миндалин хорошо действуют ингаляции водного раствора с соком лука, чеснока. Для его приготовления необходимо получить кашицу лука или чеснока с помощью приспособления для раздавливания чеснока. Полученную кашицу процедить через марлю. Сок лука или чеснока разбавить водой в пропорции 1:10 (1 часть сока, 10 частей воды).

Особенно полезны ингаляции с ароматами распаренных растений (свежеизмельченной хвои сосны, пихты, кедра, можжевельника, высушенных листьев эвкалипта, дуба, березы, цветков липы, ромашки, мяты, лаванды, полыни, шалфея, листьями черной смородины. Испарения этих растений обладают обеззараживающим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Наибольший эффект дает использование сбора из нескольких растений. При приготовлении отвара используют следующую пропорцию: на 250 мл воды 1 столовая ложка растительного сырья. Удобно делать ингаляцию при помощи чайника или кофейника, в который вставляют воронку из плотного картона. Сбор предварительно заваривают в кастрюле. Длительность ингаляции обычно составляет 10 — 15 мин. Курс — от 5 до 15 процедур (в зависимости от самочувствия).

При инфекции верхних дыхательных путей можно заваривать траву чабреца, душицы, лаванды, мать-и-мачехи, шалфея, ромашки. Хороший эффект при этих заболеваниях оказывает также вдыхание паров сваренного в «мундире» картофеля или картофельной кожуры и шелухи овса. Для удобства проведения ингаляции картофель, кожуру или шелуху овса можно сварить в чайнике, проводить процедуру как, было описано выше. Длительность ингаляций также составляет 5 — 15 минут. Фитонциды (вещества, обладающие обеззараживающими свойствами), содержащиеся в этих растениях, усиливают иммунологические реакции организма и восстановительные процессы в тканях.

К этому «картофельному ингалятору» можно добавить 10-20 капель анисового, укропного, камфарного или эвкалиптового масла на 1 литр воды. Но помните, что увлекаться большими дозами эфирных масел не следует, поскольку при передозировке они начинают оказывать противоположное действие и сушат слизистые оболочки, вызывая чувства царапанья и першения в горле.

Также полезно вдыхание летучих выделений свежеприготовленной кашицы из лука и чеснока (особенно активно они выделяются в первые 10-15 мин, затем поток их быстро истощается). Фитонциды лука и чеснока убивают практически все виды болезнетворных микробов.

Прогревания

Прогревания, в виде компресса, чаще используются при отитах, фарингитах. Важным условием является нормальная температура тела. Если для лечения острого среднего катарального отита врач назначил полуспиртовой или водочный компрессы (при гноетечении из уха эти процедуры противопоказаны), то делать их нужно следующим образом.

Требуется взять четырехслойную марлевую салфетку, размер которой должен выходить за пределы ушной раковины на 1,5-2 см, посередине сделать прорезь для уха. Салфетку нужно смочить в спиртовом растворе или водке, отжать, наложить на область уха (ушную раковину поместить в прорезь). Сверху наложить компрессную (вощеную) бумагу, размером несколько больше марли, и накрыть куском ваты размером, превышающим размер бумаги. Все это можно закрепить платком, повязанным на голову ребенка.

Компресс следует держать, пока он оказывает тепловое воздействие-30-40 минут.

При фарингите компресс накладывается на переднюю поверхность шеи.По окончании процедуры рекомендуется одеть шарфик, а на голову-косынку.

Промывание носа, полоскания

При промывании носа с поверхности слизистой устраняется патологический секрет вместе с микроорганизмами, аллергенами, пылью; уменьшается отек, воспаление слизистой; исправляется работа клеток мерцательного эпителия, увеличивается движение слизи, что увеличивает защитные свойства слизистой полости носа. Можно использовать готовые растворы, которые имеются в продаже (АкваЛор, Маример, Физиомер) или использовать теплую (36-37С) минеральную воду без газа. Предварительно необходимо тщательно снять отек слизистой с помощью сосудо-суживающих средств (Називин, Тизин, Отривин…)

При фарингитах, ангинах дополнительно помогает полоскание горла раствором фурацилина, календулы..Это способствует устранению патогенной слизи с микроорганизмами, патогенных налетов. Раствор должен быть теплым, полоскать 4-5 раз в день,по 2-3 минуты.

Еще раз напомню, чтобы не навредить и получить максимальный лечебный эффект, делать все эти процедуры нужно по назначению врача.

Газированная вода вредна для вас?

Обычная газированная вода без натрия, сахара и других добавок не вредна.

Кредит изображения: Westend61 / Westend61 / GettyImages

Одна из лучших вещей, которые вы можете делать для своего здоровья каждый день, — это пить достаточное количество жидкости. Но обычная старая вода может показаться скучной. Многие люди обращаются к газированной воде, чтобы избавиться от скуки, и, если в ней нет никаких добавок, это совершенно безопасная замена.

Совет

Обычная газированная вода без натрия, сахара или других добавок неплоха для вас.

Возможные проблемы с газированной водой

Газированная вода — это обычная вода, в которую впрыскивается углекислый газ, который образует крошечные шипучие пузырьки. Важно различать газированную воду, также называемую газированной или газированной водой, и газированную воду.

Клубная газировка, которую часто используют в качестве миксера для алкогольных напитков, обычно содержит минералы, в том числе калий и натрий. И то, и другое важно для вашего здоровья, но важно ограничить потребление натрия в своем рационе.Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, некоторые марки клубной соды могут содержать до 100 миллиграммов натрия на 12 унций. Это 7 процентов от 1500 миллиграммов, которые, по мнению Американской кардиологической ассоциации, являются идеальным дневным пределом для большинства взрослых, особенно для тех, у кого высокое кровяное давление.

Это количество не кажется большим, но большинство взрослых уже потребляют слишком много натрия в своем ежедневном рационе — более 3400 миллиграммов в день, согласно Руководству по питанию для американцев на 2015-2020 годы. Если вы будете пить несколько клубных газированных напитков каждый день, это добавит в ваш рацион много дополнительного натрия.Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) предупреждают, что слишком много натрия повышает кровяное давление и может привести к развитию сердечных заболеваний и инсульта.

Другая потенциальная проблема заключается в том, что газированная вода, которую вы выбираете, является подслащенной. Добавленный сахар обеспечивает дополнительные калории в вашем рационе без добавления каких-либо питательных веществ. Подслащенные сахаром напитки являются основным источником добавленного сахара в американском рационе, и, по данным CDC, они связаны с избыточным весом и ожирением, диабетом 2 типа, заболеваниями сердца и почек, кариесом и типом артрита, называемым подагрой.

Диетические газированные напитки с искусственными подсластителями тоже не подходят. Многие люди испытывают расстройство желудочно-кишечного тракта, когда пьют много диетической газировки. Стоматологическая ассоциация штата Висконсин сообщает, что не только сахаросодержащие напитки вызывают кариес; диетические газированные напитки также содержат кислоты, которые могут повредить эмаль.

Подробнее: 10 самых плохих безалкогольных напитков для вашего здоровья

Преимущества газированной воды

Если вы сделаете правильный выбор и откажетесь от натрия, сахара, искусственных подсластителей и других добавок — иными словами, пьете простую газированную воду — вы получите все преимущества от обезвоживания.

По данным Национальной медицинской библиотеки США, ваше тело на 60% состоит из воды. Вода образует слюну и жидкости вокруг суставов, которые действуют как смазочные материалы. Вода регулирует температуру тела с помощью потоотделения и помогает пище проходить через пищеварительную систему, предотвращая запоры.

Обезвоживание может иметь множество негативных последствий для вашего здоровья, благополучия и продуктивности. Усталость — это основной симптом обезвоживания, из-за которого вы можете чувствовать себя разбитым и вялым.Другие симптомы включают сухость во рту, сухость кожи и головокружение.

Эти симптомы могут возникать только при легком обезвоживании. Согласно обзору исследования, опубликованному в ноябре 2013 года в журнале ACSM’s Health and Fitness Journal , потеря всего 1-2% воды в организме может ухудшить когнитивные функции.

Подробнее: Что на самом деле происходит с вашим телом, когда вы отказываетесь от газировки

Получение вашего h3O

Газированная вода — отличное дополнение к другим источникам гидратации в вашем рационе, включая воду, несладкий чай и кофе, нежирное молоко и растительное молоко, супы с низким содержанием натрия и богатые водой фрукты и овощи.Как и в случае с вашей диетой, ключевым моментом является разнообразие.

Вода у вас плоская или газированная, вы можете оживить ее ароматами свежих фруктов, овощей и зелени. Выдавливание свежего лимонного сока добавляет знакомый запах, но не останавливайтесь на достигнутом. Попробуйте положить в воду кусочки свежей малины или яблока. Огурец и мята или свежий имбирь также делают воду более интересной, что побуждает вас пить больше и предотвращать обезвоживание.

Совет

По данным клиники Мэйо, мужчинам нужно 15.5 стаканов воды каждый день, а женщинам нужно 11,5 стаканов воды в день. Около 20 процентов этой суммы приходится на пищу, а остальное — на напитки, которые вы употребляете.

Изобретение газированной воды

«Главное достоинство газированной воды… это демократия. Миллионер может пить шампанское, а бедняк — пиво, но они оба пьют газированную воду » — Anon.

---

До того, как в 1898 году был изобретен аспирин, общие проблемы с пищеварением, такие как диспепсия или несварение желудка, лучше всего решались стаканом или двумя природной вулканической родниковой воды, богатой природными минералами.Тем не менее, не у всех был доступный вулкан, когда он им был нужен. Именно любопытство этих естественно шипучих вод побудило начальные эксперименты по созданию первых газированных напитков.

Иллюстрация из «Указаний по пропитке воды неподвижным воздухом» Джозефа Пристли, 1772 г.

Аппарат Пристли для пропитки воды неподвижным воздухом

В 1767 году хорошо известный английский химик Джозеф Пристли (которого лучше запомнили бы из-за выделения кислорода в газообразном состоянии) первым искусственно карбонизировал воду, подвесив наполненный сосуд над чаном для брожения на пивоварне в Лидсе (чаны для брожения, естественно, выделяют CO2 в процессе преобразования сахаров в слабоалкогольный).Этот первоначальный успех привел к дальнейшим экспериментам и опубликованной статье под названием Пропитка воды фиксированным воздухом . В статье описан способ химической карбонизации путем капания купороса (серной кислоты) на порошкообразный мел (карбонат кальция) с образованием газа CO2. Затем этот газ вливали в перемешиваемую воду, вызывая реакцию и вскипание. Несмотря на то, что Пристли не пытался продавать этот процесс на коммерческой основе, он все же передал метод и ингредиенты капитану Джеймсу Куку во время его второго путешествия к Тихому океану в надежде, что он поможет избавиться от цинги.Несмотря на то, что это не сработало, Кук и его команда потенциально первыми начали производить газированную воду по причинам, не связанным с экспериментами, хотя и не очень.

Однако статья

Пристли привлекла бы внимание молодого немецкого часовщика из Женевы, Швейцария, который в конечном итоге принесет науку Пристли в массы. Его звали Иоганн Якоб Швеппе. После дальнейших экспериментов Швеппе смог упростить карбонизацию, применив два распространенных соединения — бикарбонат натрия и винную кислоту.Швеппе назвал этот процесс Geneva System и в 1783 году оставил производство часов и наладил массовое производство под новым брендом Schweppes. Эти ранние воды продавались под видом лечебных средств, разумеется, истинные эффекты помогали пациентам только увлажнять, а не лечить их.

После первого успеха в Швейцарии Швеппе в 1792 году перевел свою компанию в Англию, где он основал свою первую фабрику по массовому производству в Лондоне по адресу 141 Drury Lane, продавая пузырьки трех разных сортов;

1. Для обеденного стола для снятия желчи (боли при пищеварении).
2. Для пациентов с нефритическим синдромом (заболевание почек).
3. Для пациентов с тяжелым поражением мочевого пузыря или почечнокаменной болезни.

Машина для карбонизации Schweppes или «Женева Аппарат» (щелкните, чтобы увеличить)

Бутылка Hamilton Schweppes & Co. c.1840 — Коллекция редакторов

Продукт

Schweppes стал еще более уникальным благодаря запатентованной бутылке в форме торпеды, изобретенной Уильямом Гамильтоном (ок.1814 г.). Первоначально сделанный из глиняной посуды, Швеппес обнаружил, что газ медленно выходит через пористый камень и, таким образом, превращается в стекло для его раствора. Благодаря круглому основанию Hamilton бутылки хранятся на боку, чтобы пробки оставались влажными и, следовательно, сохраняли набухшее уплотнение от выхода газа. Эти бутылки первоначально можно было купить за 6 шиллингов, 6 пенни, что, по данным Национального архива, составляет около 20,40 фунтов стерлингов в сегодняшней валюте. По мере того, как секрет и популярность карбонизации распространялись, было произведено множество копий бутылки Hamilton, но только оригинал носил название Schweppes & Co.

Hamilton продолжал обеспечивать идеальное хранилище для газированной воды до 1872 года, когда Хиран Кодд из Камберуэлла, Лондон, изобрел новый патент на гениальность. В конструкции, известной как бутылка с горлышком Кодда или бутылка с пробкой в ​​виде шара, использовалась защемленная горловина, внутри которой находился мрамор, который, будучи заполненным газированной водой, прижимался к резиновому уплотнению в носике за счет скопления газа, создавая неприступное уплотнение. . Чтобы мрамор не мешал при заливке, на одной стороне горлышка были размещены дополнительные защемленные пробки, в которые мрамор будет опираться при правильной заливке.

Бутылка Кодда от Lewes Bros, Уэльс c.1900 — Коллекция редакторов

Чтобы сначала открыть бутылку с запечатанным мрамором, использовался небольшой деревянный столб, называемый wallop , чтобы очистить мрамор горлышка, что позволяло свободное выливание. Лукавый. Излишне говорить, что бутылки пользовались огромным успехом в большей части Европы, и даже пивоварни использовали дизайн, чтобы пиво оставалось шипучим. Некоторые утверждают, что от этого использования кроется этимология термина «codswallop » ( означает бессмыслица), произошел от дизайна бутылки codd и либо старого сленга для пива wallop , либо инструмента, используемого для очистки мрамора. .Несмотря на то, что они были популярны в течение многих лет, большинство из них были разбиты детьми из-за их мрамора, и поэтому бутылки теперь популярны среди коллекционеров антиквариата, особенно тех, которые окрашены в кобальт, которые могут быть проданы на аукционе по разумной цене.

Несмотря на огромную популярность и спрос на раннюю газированную воду, жидкость не была такой чистой и вкусной, как сегодня, в значительной степени из-за соленого вкуса, который придает воде химические вещества, используемые для газирования. Естественно, вскоре были добавлены сладкие ароматизаторы, чтобы облегчить вкус, гарантируя, что теперь газированную воду можно пить не только по лечебным причинам, но и для удовольствия.Чтобы пузырьки оставались дольше, в воду можно также добавить бикарбонат натрия отдельно со сладким ароматизатором, добавленным винной кислотой, чтобы шипучая реакция начиналась только при добавлении обоих.

В результате этих предпринимательских шагов возникнет новый популярный напиток — «газировка», а все остальное, по их словам, уже история.

---

ИСТОЧНИКИ:

Нравится:

Нравится Загрузка …

Что такое газированная вода? | Что в газированной воде?

Газированная вода.Это сода? Это вода?

Это один из тех странных терминов, который все слышали, но никто не может дать точного определения. Хуже того, реальное определение газированной воды мало что добавляет к картине. Вы, вероятно, в конечном итоге спросите себя, что такое клубная газировка и чем она отличается от газированной воды, тоника и сельтерской воды.

Чтобы прояснить ситуацию, продолжайте читать, чтобы узнать, что такое газированная вода, некоторые из самых популярных марок газированной воды, а также содержание калорий и углеводов.

Что такое газированная вода?

Газированная вода — это общий термин для обозначения газированной воды. Если попросить содовую воду, вы получите либо клубную содовую, либо сельтерскую воду, в зависимости от того, как ваш сервер интерпретирует ее. Если в рецепте или смешанном напитке требуется газированная вода, подойдет газированная вода или минеральная вода. В этих обстоятельствах желательна карбонизация.

Газированная вода Калорийность

Газированная вода содержит 0 калорий. Поскольку термин «газированная вода» включает в себя клубную газировку и сельтерскую воду, это, по сути, обычная газированная вода с минеральными добавками.В напитке нет ничего калорийного. Если вы решите использовать содовую или сельтерскую воду вместо газированного безалкогольного напитка, вы сэкономите столько же калорий, сколько просто вода.

Бренды газированной воды

Покупка газированной воды никогда не была такой простой. И старые продукты клубной соды, и множество новых брендов сельтерской воды можно найти почти в каждом продуктовом магазине. Мы перечислили наши фавориты ниже, но есть немало брендов, которые настолько хорошо известны, что вы можете ожидать, что найдете их почти повсюду.

Вот десять самых популярных брендов газированной воды:

1. Perrier Mineral Sparkling Water
2. Schweppes Sparkling Water
3. Bubly Sparkling Water
4. Polar 100% Natural Seltzer
5. Canada Dry Sparkling Seltzer Water
6. Spindrift Sparkling Water
7. Spindrift Sparkling Water
8. Газированная вода La Croix
9. Природная газированная вода San Pellegrino
10. Газированная вода Poland Spring
11. Вода Зельцера Seagram

Помните, популярность не обязательно означает вкус.Изучите доступные варианты и попробуйте более мелкие бренды. Вы можете найти тот, который особенно хорошо подходит для некоторых весенних коктейлей, над которыми вы работаете.

Газированная вода Углеводы

В газированной воде нет углеводов. Поскольку в клубных газированных напитках и сельтерских напитках нет сахара, в них нет углеводов. Это делает газированную воду отличным ингредиентом для всех целей, потому что ее можно употреблять независимо от диетических потребностей или ограничений. Это отличает его от некоторых других типов газированной воды, которые содержат сахар или фруктовый сок для подслащивания напитка.

Soda Water Nutrition

Пищевая ценность газированной воды немного сложна. У его употребления нет недостатков, но полезные свойства довольно минимальны. Газированная вода содержит ряд минералов, которые способствуют вкусу, но обычно их недостаточно, чтобы ощутить пользу для здоровья.

Имея это в виду, вот основные питательные свойства газированной воды:

• Калорий — 0 граммов
• Холестерин — 0 граммов
• Натрий — 75 миллиграммов
• Калий — 7 миллиграммов
• Углеводы — 0 граммов
• Белок — 0 грамм

Это отличный выбор для добавления в подарочные корзины без глютена вместе с некоторыми другими миксерами, если вы даете их кому-то с аллергией на вино.Помимо питания, питьевая газированная вода имеет ряд преимуществ.

Преимущества газированной воды

Газированная вода имеет много преимуществ, независимо от того, пьете ли вы ее сразу или используете для придания изюминки смешанным напиткам и коктейлям. Есть даже преимущества, не связанные с потреблением. Вот тройка лучших.

Во-первых, это здоровая альтернатива газированным и другим сладким напиткам. Поскольку газированная вода не содержит углеводов и калорий, ее часто используют вместо менее полезных для здоровья напитков.Он сохранит водный баланс и поможет сосредоточиться без каких-либо негативных побочных эффектов. Если обычная вода вам не помогает, газированная вода — хорошая замена. Важно отметить, что тонизирующая вода — это не то же самое, что газированная вода, и на самом деле действительно содержит большое количество сахара. Это также хорошо для людей, которые ищут низкокалорийные алкогольные напитки, потому что в вине много калорий. Это верно для калорий в красном вине, калорий в белом вине и калорий в розовом вине.Итак, это полезно для всех любителей вина.

Во-вторых, газированная вода может быть очень полезной при тошноте. Было доказано, что карбонизация воды помогает успокоить желудок, и именно по этой причине ее часто используют на круизных лайнерах. Это также помогает дать чувство сытости, поэтому тошнота, возникающая от голода, также утоляет чувство насыщения. Мы рекомендуем держать под рукой немного газированной воды, если вы часто сталкиваетесь с тошнотой.

В-третьих, газированная вода действительно может использоваться как довольно эффективное чистящее средство. Шипучая природа клубной соды и сельтерской воды делает их идеальными для очистки ювелирных изделий, удаления ржавчины, очистки графина или удаления пятен от красного вина. Они также не так опасны, как другие чистящие средства, поскольку на самом деле всю работу выполняет только карбонизация. Однако эффективность газированной воды имеет предел, поэтому определенно стоит приобрести одно из лучших средств для удаления пятен от вина.

Коктейли с содовой водой

Вы найдете газированную воду во многих напитках, которые должен знать каждый бармен.Эти напитки имеют более легкий вкус. Наряду с газированием, минеральные ароматизаторы делают газированную воду отличным ингредиентом для приготовления летних коктейлей.

Имея это в виду, вот несколько популярных коктейлей, содержащих газированную воду:

• Tom Collins
• Tequila Soda
• Spritzer с белым вином
• Southside Fizz
• Aperol Spritz
• Mojito
• Vodka Soda
• Gin Rickey
• Whisky Highball
• Gin Fizz

Вода, о которой ты говоришь?

Газированная вода — это термин, который охватывает множество различных смесителей, поэтому он может сбивать с толку при просмотре стандартизированного рецепта, который не является более конкретным.Тем не менее, вы обычно можете использовать либо клубную газировку, либо сельтерскую воду, когда в списке есть газированная вода.

Готовите ли вы классические напитки или необычные напитки-афродизиаки, газированную воду можно использовать практически для чего угодно. Однако не добавляйте ароматизированную сельтерскую воду, если только вы намеренно не пытаетесь добавить в коктейль новый вкусовой профиль. Разные вкусы лучше сочетаются с разными типами алкоголя, поэтому попробуйте их и посмотрите, что работает лучше всего, или ознакомьтесь с некоторыми из лучших книг для барменов, чтобы получить больше вдохновения.

BinWise является участником партнерской программы Amazon Services LLC и получает комиссию за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Газированная вода — CooksInfo

Газированная вода
© Denzil Green

Газированная вода — это газированная вода с небольшим количеством бикарбоната натрия (он же пищевая сода).

Это не то же самое, что обычная газированная вода из-за этого добавления. На вкус она более соленая, чем у большинства газированных минеральных вод.Из-за содержащегося в нем бикарбоната натрия люди часто пьют его, чтобы облегчить легкое несварение желудка.

Используется при приготовлении многих коктейлей. Когда люди заказывают в баре виски с содовой, они ожидают, что в них будет содовая вода — газированная вода, в которой есть хотя бы следы бикарбоната натрия (хотя некоторые поклонники шотландского виски считают, что любой, кто будет это делать, ненормальный).

В Северной Америке его часто называют «Club Soda».

Если в Северной Америке список ингредиентов на бутылке или банке Club Soda (он же газированная вода) кажется идентичным списку ингредиентов Seltzer Water (он же газированная вода), то разница проявится в списке питательных веществ: там вы найдете что Club Soda содержит натрий.В состав Canada Dry Club Soda входят: газированная вода, бикарбонат натрия, цитрат натрия, сульфат калия, динатрийфосфат.

Если вы все еще не уверены, что есть разница, поставьте стакан газированной воды рядом со стаканом газированной воды. Дайте им обоим остыть на ночь, а затем попробуйте утром. Разница во вкусе будет более выраженной.

Продается напрямую потребителям в банках или бутылках.

Сифон для газированной воды
© Denzil Green

Газированная вода может быть приготовлена ​​в домашних условиях с помощью бутылки с сифоном для газированной воды.Вы кладете в бутылку примерно чайную ложку пищевой соды, а затем заливаете обычной негазированной водой. Вы прикручиваете крышку, хорошо встряхиваете, затем прикрепляете и выпускаете в нее угольную бомбу. Вы также можете купить упаковки таблеток бикарбоната натрия для использования вместо бикарбоната натрия прямо из коробки.

Если вы планируете предоставить газированную воду для вечеринки, лучше покупать ее в бутылках или банках, чем тратить всю ночь на наполнение и наполнение сифона для газировки.

• Некоторые добавляют его в жидкое тесто, например, в рыбу или темпуру, чтобы тесто получилось легким и хрустящим;
• Некоторые клянутся, что газированная вода удаляет деформации с материалов или ковровых покрытий.Для этого он работает так же хорошо, когда он плоский — шипение ничего не добавляет к процессу;
• Некоторые рекомендуют использовать газированную воду для очистки поверхности сковородок. Вы нагреваете сковороду, затем заливаете газированной водой и протираете сковородкой. Не делайте этого для сковородок с антипригарными поверхностями, но тогда антипригарные поверхности в любом случае не нуждаются в такой очистке. Вода станет очень горячей и разбрызгивается, поэтому будьте осторожны — вы можете надеть перчатки для духовки.
  

  Примечания к языку

  В Великобритании Club Soda является зарегистрированным товарным знаком компании Cantrell & Cochrane в Белфасте, которая впервые зарегистрировала товарный знак 11 сентября 1877 г. и сохранила его активным (по состоянию на 2012 г.).) Они отметили в своей документации, что впервые использовали этот термин в коммерческих целях 1 сентября 1877 года.

В Северной Америке Club Soda теперь является общим термином. Компания Cantrell & Cochrane подала заявку на регистрацию товарного знака в США 1 сентября 1905 года и получила один номер: # 71012135. Теперь товарный знак указан как просроченный.

Источники

С.Дж. Проберт. Сотрудник по слушаниям, Патентное ведомство Великобритании. «ПО ПРИМЕНЕНИЮ ТОРГОВОЙ МАРКИ m 1455166 ОТ SODA-CLUB LTD ДЛЯ РЕГИСТРАЦИИ МАРКИ SODA-CLUB» (PDF).”17 ноября 1998 г. Получено в октябре 2012 г. с сайта http://www.ipo.gov.uk/tm/legal/decisions/inter1998/o23198.pdf

Разница между зельцером, клубной газированной водой и газированной минеральной водой

Этот пост изначально был опубликован в выпуске В чем разница? , еженедельный информационный бюллетень для любопытных и сбитых с толку нью-йоркского писателя Бретта Уоршоу. Eater будет публиковать все выпуски, в которых анализируются различия, связанные с едой, хотя они вряд ли касаются всего мира (и новостного бюллетеня): Зарегистрируйтесь, чтобы получить в чем разница? в вашем почтовом ящике или догоните полный архив .

---

В чем разница между …

Зельцер, клубная газированная вода и газированная минеральная вода?

Мы все любим наши Pellegrino и LaCroix, а также различные модные и не причудливые пузырьковые воды между ними, но что мы на самом деле пьем? Оказывается, есть заметные различия в различных водах con gas , которые доступны нам в эти славные времена.

Начнем с самого простого: seltzer . Зельцер — это обычная вода, газированная с добавлением углекислого газа.Это игристое вещество, которое, скорее всего, получится ароматным, поскольку это такой нейтральный холст; это база для вашего LaCroix и тех менее вкусных парней со вкусом Poland Spring, которых вы найдете в винном погребе.

Club soda также газирован диоксидом углерода, но, в отличие от сельтерской воды, в воду добавлены бикарбонат калия и сульфат калия. Эти минералы придают ему немного более соленый вкус, чем зельтер, что делает его любимым барменом для смешанных напитков.

Газированная минеральная вода изготавливается на основе природной родниковой или колодезной воды, что означает, что в ней содержатся природные минералы (например, соли и соединения серы). Эти минералы иногда придают воде естественную карбонизацию; в других случаях для дополнительной мощности добавляют углекислый газ. В зависимости от того, откуда вода, она может быть тяжелее, чем сельтерская или газированная вода, или вы можете просто обнаружить какое-то присутствие вкуса, в отличие от его более безвкусных собратьев.

• В чем разница между зельцеровской, клубной содовой и газированной минеральной водой? [вес]

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

Глоссарий по содовой | Рецепты с содовой

Также известен как
Газированная вода, Газированная вода, Клубная вода

Описание
Газированная вода — одна из тех забавных жидкостей.Это вода? Это газировка? Фактически, это комбинация этих двух вещей. Газированная вода известна под многими названиями — клубная газировка, газированная вода. Газированная вода, также известная как газированная вода, представляет собой простую воду, в которой растворен углекислый газ, и является основным и определяющим компонентом большинства безалкогольных напитков. Это то, что они делают с газированными жидкостями, чтобы они пузырились.

Хотя эти водные напитки не содержат спирта, они очень часто используются в качестве смесителя для коктейлей.Они придают алкогольному напитку немного брызг и привлекательности.

Как выбрать
Выберите из различных марок, доступных на рынке. Подтвердите на упаковке, так как небольшая утечка может привести к потере шипения. Кроме того, покупайте по мере необходимости и не покупайте оптом, так как это может быть не так много, как требуется.

Кулинарное применение
· Очень часто используется в качестве смешивающего агента для коктейлей.
· Сода придает алкогольному напитку легкую струю и привлекательность во рту.
· Вы даже можете приготовить газировку самостоятельно, смешав газированную воду с ароматизатором. По сути, это все, что такое сода.
· Это один из главных и необходимых компонентов большинства безалкогольных напитков.

Как хранить
После открытия его следует использовать немедленно. Потеря шипения не оставляет никаких вкусовых ощущений. Его можно хранить в закрытом виде в холодильнике в течение недели.

Польза для здоровья
· Газированная вода не содержит калорий и поэтому более подходит, чем алкоголь, соки или миксеры, поскольку вы пытаетесь похудеть.
· Газированная вода действительно содержит натрий (соль в виде бикарбоната), но его не так много, как в некоторых минеральных водах.
· Иногда нам нужно попросить клиентов ограничить потребление газированной воды, если в их органах накапливается слишком много жидкости, как в случае кардиомиопатии, почечной недостаточности или гипертонии. Если вы здоровы, вам не нужно беспокоиться о газированной воде. Вы правы, полагая, что те, кто посыпают солью пищу после приготовления, вероятно, будут получать больше натрия.
· Углекислый газ — это точно так же, как газ, и фактически это газ, который вы выдыхаете из своего тела.Вы вдыхаете кислород, выдыхаете углекислый газ.

Tesco Soda Water 1 литр

Отзывы представлены нашими клиентами непосредственно через наш веб-сайт. Мы также делимся отзывами с веб-сайтов других розничных продавцов, чтобы помочь вам принять обоснованное решение.

Самое необходимое в моем доме.

Клиент Tesco 3 октября 2021 года

Много этого выпито у меня дома. В основном с лимонным соком и лаймовым ликером.

Ужасно !!!

Клиент Tesco 17 июля 2021 года

Ужасные штуки !! можно было бы подумать, что газированная вода не будет иметь никакого значения для производства, но это определенно имеет значение, если не получится, Schweppes предпочла бы обойтись без нее !!!

хорошо, но слишком дорого для того, что есть!

Клиент Tesco16 мая 2021 г.

Хорошая газировка, но разочарование тем, что цена за эти годы так сильно выросла, Sainsbury’s дешевле

Прекрасно

Клиент Tesco17 августа 2020 г.

Хорошая газированная вода по хорошей цене

Хорошая для пищеварения и НЕТ калорий

Клиент Tesco11 августа 2020 года

Пил газированную воду в течение многих лет.Делает хороший миксер для фруктовых напитков и БЕЗ калорий. Очень освежает в жаркие летние дни само по себе. Хорошо для пищеварения. Пожалуйста, вернитесь к маркетингу в упаковках по 6 или 4 штуки, так будет намного легче унести с собой.

Хороший продукт Я сравниваю его с другим газированным напитком

Клиент Tesco30 июля 2020 г.

Хороший продукт Я сравниваю его с другими брендами газированной воды, которые как минимум в три раза дороже. По вкусу между ними нет разницы.