Ввоз алкоголя — Finnish Customs

Какое количество алкоголя можно ввозить без уплаты таможенных пошлин и налогов из стран ЕС?

Вы можете ввозить алкогольные напитки для личного пользования или в подарок, если Вы ввозите продукцию на том же транспортном средстве, на котором и сами прибываете в Финляндию.

Ориентировочные ограничения

• 110 литров пива (крепостью более 0,5 %)
• 10 литров других алкогольных напитков (этилового спирта более 1,2 %, например, крепкие напитки и напитки лонг дринк, изготовленные из этилового спирта)
• 20 литров напитков средней крепости (не более 22 %, включая аперитивы, например, вермут, горькие настойки, херес)
• 90 литров вина, из которых количество игристого вина может составлять 60 литров (включая напитки лонг дринк и сидр, изготовленные методом брожения)

Сидр и напитки лонг дринк не приравниваются к пиву.

Если Вы не ввозите алкоголь, относящийся к одной из перечисленных групп, то это нельзя компенсировать алкоголем из какой-либо другой группы.

Физическое лицо может ввозить алкогольные напитки в количестве, превышающем рекомендуемые ограничения, в том случае, если физическое лицо может при необходимости достоверно разъяснить, что превышающее рекомендации количество алкоголя предназначено для личного пользования.

Однако лица, отправляющиеся на Аландские острова или прибывающие оттуда, не могут приобретать без уплаты налога более двух литров пива. В остальном относительно Аландских и Канарских островов применяются те же количественные ограничения, как и касающиеся ввоза из-за пределов ЕС.

Исключения — шведские паромы, Аландские и Канарские острова

Если вы ввозите В Финляндию алкогольные напитки со шведского парома, идущего с Канарских или с Аландских островов или через Аландские острова, вы можете ввозить напитки без уплаты налога в том же количестве, что и из-за пределов ЕС. Вы можете, к примеру, ввозить без уплаты налога 16 литров пива и 4 литра неигристого вина, а также 1 литр крепких алкогольных напитков (крепостью более 22%) или 2 литра других алкогольных напитков (крепостью менее 22%).

Количественные ограничения являются такими же, как и в случаях, когда вы ввозите приобретенные вами налогооблагаемые алкогольные напитки на Аландские острова из других частей Финляндии или из другой страны ЕС (например, алкогольные напитки, приобретенные в магазине «Алко»).

Обратите внимание: Лицам, направляющимся на Аландские острова из других частей Финляндии или приезжающим с Аландских островов в Финляндию, на пароме не могут продать без уплаты налога более двух литров пива.

110 литров пива

крепость более 0,5 %
например, 13 ящиков (24 x 0,33 л) + 21 (0,33 л) банка

90 литров вина

от этого общего количества объем игристого вина, сидра или напитков лонг дринк может составлять 60 литров
например, 10 ящиков (12 х 0,75 л)

20 литров напитков средней крепости

Крепость не более 22 %, включая аперитивы, например, вермут, горькие настойки, херес
например, 3 ящика (12 х 0,50 л) + 4 (0,5 л) бутылки

10 литров других алкогольных напитков

содержание этилового спирта более 1,2 %, к примеру, крепкие алкогольные напитки и напитки лонг дринк, изготовленные из этилового спирта
например, 1 ящик (6 x 1,00 л) + 4 (1,00 л) бутылки

Семья и праздники

Членами семьи считаются лица, проживающие по одному и тому же адресу и ведущие совместное хозяйство. Однако, если родственники по прямой восходящей или нисходящей линии (родители, дети, бабушки, дедушки) привозят друг другу на семейные праздники (например, на свадьбу, день рождения и другие знаменательные даты) алкогольные напитки на безвозмездной основе или в подарок, то такой ввоз алкоголя также считается ввозом для личного пользования, несмотря на то, что родственники не проживают по одному и тому же адресу и не ведут совместное хозяйство.

Если Вы ввозите бόльшее количество, например, для угощения на Ваш день рождения или на свадьбу, то Вы при необходимости должны быть способны доказать, что празднование будет иметь место.

Обратите внимание, что ввоз любой продукции за деньги считается коммерческим, и таким образом, облагается налогом вне зависимости от количества ввозимого товара. Например, невозможен ввоз алкоголя для друзей даже если вы продадите его им по цене приобретения.

Провоз алкоголя в самолете — правила перевозки

Многие посещают магазины Duty Free для того, чтобы приобрести качественный алкоголь по более низкой цене. Отсюда возникает закономерный вопрос – а можно ли вообще провозить алкоголь в самолете и существуют ли какие-либо ограничения на этот счет. Нормы и требования могут различаться на внутрироссийских и международных рейсах, поэтому стоит заранее изучить вопрос.

Таможенные нормы провоза алкоголя в самолете

Начнем с того, что провозить спиртное не рейсах – допустимо. Однако при этом стоит учитывать правила страны вывоза и ввоза, так как они могут существенно различаться. Также некоторые авиакомпании накладывают дополнительные ограничения на провоз алкоголя на собственных рейсах. Всю нужную информацию вы можете уточнить в call-центре авиакомпании или в рекомендациях, опубликованных на официальном сайте. Советуем заранее изучить данный вопрос.

Стоит учесть и то, что правила перевозки алкоголя в самолете значительно различаются для ручной клади и зарегистрированного багажа. Для hand baggage действуют более строгие ограничения, так как на алкогольные напитки распространяются стандартные требования по жидкостям.

Алкоголь в багаже

Правила различаются для внутрироссийских и международных направлений В первом случае действуют следующие правила (для пассажиров достигших 21 года):

• Напитки с крепостью ниже 24% – без каких-либо ограничений.

• Спиртное с крепостью от 24% до 70% – не более 5 литров на одного пассажира.

На несовершеннолетних пассажиров эти нормы не распространяются, в их багаже алкоголь к провозу запрещен.

Что касается международных рейсов, то на них провоз алкоголя в самолете происходит по другим правилам. Дело в том, что даже при перевозке в багаже на напитки действуют таможенные правила страны прибытия. Например, при перелете из России вы сможете взять не более 1-го литра крепких напитков или 2-х литров вина. В ряд стран (например, в некоторые арабские государства) ввоз алкогольных напитков полностью запрещен. Для других стран действуют свои правила. Например:

• В Беларусь вы сможете ввезти не более 3 литров алкоголя любой крепости.

• В Германию допустим ввоз 1 литра крепкого алкоголя и до 2 литров напитков средней крепости.

• В Израиле действует правило провоза 1 литра крепкого спиртного и 2 литров вина.

• Для Китая придется ограничиться 1,5 литрами напитков, однако их крепость может быть любой.

• Объединенные Арабский Эмираты допускают ввоз спиртного для пассажиров, не исповедующих ислам.

• В Таиланд можно взять только 1 литр алкоголя, за превышение нормы на вас будет наложен огромный штраф.

• В Финляндии более мягкие правила: пассажиры, приезжающие в страну более чем на 3 дня, могут ввезти до 4 литров вина, 16 литров пива или 1 литра крепких напитков.

• Ввозить алкогольные напитки на Мальдивы категорически запрещено, это касается даже спиртного, купленного в Duty Free.

При превышении допустимых норм вам потребуется оплатить дополнительные таможенные сборы, а в ряде стран выбросить алкоголь прямо перед прохождением досмотра.

Стоит учесть, что спиртное должно быть упаковано в тару для розничной торговли (речь о стандартной бутылке с этикетками и названием). То есть нельзя переливать жидкость в собственную тару.

Алкоголь в ручной клади в самолете

Что касается провоза алкоголя в ручной клади в самолете, то он происходит по стандартным правилам для жидкости. То есть с собой на борт можно взять алкоголь в емкостях по 100 мл, общий объем которых не должен превышать 1 л (для товаров из Дьюти Фри действует другое правило, о котором мы расскажем ниже). Спиртное должно быть упаковано в заводскую тару (то есть оригинальную бутылку) и размещено в прозрачном пакете с зип-молнией. Любые другие емкости потребуется сдать в багаж.

Для того чтобы беспрепятственно провезти алкоголь, можно приобрести миниатюры. Обычно они имеют объем около 40–50 мл, то есть отлично подходят для перевозки в ручной клади. Однако стоит учесть, что если у вас имеются и другие жидкости (например, духи, средства гигиены и т. д.), то их тоже стоит учесть при расчете имеющегося количества жидкости.

Алкоголь из Duty Free в самолете

При перевозке в самолете спиртного из магазинов беспошлинной торговли допускается взять полноразмерные бутылки. То есть правило ограничения объема по 100 мл на такие товары уже не распространяется.

Однако важно знать, что алкоголь, приобретенный в Duty Free, должен быть запечатан в пакет магазина. При выходе на посадку в самолет целостность всех тар обязательно проверят.

Заранее стоит изучить таможенные правила страны назначения. Как правило, действуют ограничения на ввоз слабо- и сильноалкогольных напитков. Например, согласно Кодексу Таможенного Союза, при прибытии в Россию можно ввезти не более 3 литров любого алкоголя. Все количество свыше нормы придется декларировать. Максимально можно ввести не более 10 литров, но с уплатой совокупного таможенного платежа: пошлины, акциза и НДС. При этом стоимость напитков в этом случае будет определяться по предоставленному вами чеку.

Сложности могут возникнуть, если вы летите из нешенгенской зоны с пересадкой в стране шенгена. Например, с пересадкой в аэропорту Схипхол. Вы сможете провезти алкоголь в ручной клади в самолете на первом рейсе, однако во время пересадки вас почти наверняка попросят убрать покупки в багаж, так как они приобретены не в стране шенгенской зоны.

Также определенные правила действуют на рейсах американских авиакомпаний. На борт вы сможете взять только напитки, приобретенные в Duty Free на территории США. Все остальное потребуется сдать в багаж.

Другие ограничения и нормы

Некоторые авиакомпании запрещают провозить на борту алкоголь крепостью более 70%. То есть купленный в Дьюти Фри абсент может быть конфискован и утилизирован при прохождении предпосадочного контроля.

Заранее изучите, какую норму алкоголя вы сможете провезти без таможенного декларирования. Если вам не нужно ничего декларировать, то при прохождении таможенного контроля нужно выбрать зеленый коридор. Если норма спиртного превышена, то чтобы провезти алкоголь через границу, вам потребуется пройти через красный коридор и задекларировать имеющиеся напитки.

Зная разрешенное количество алкоголя к провозу, вы можете смело брать его с собой. Однако стоит помнить о том, что его еще потребуется правильно упаковать:

• Напитки в ручной клади должны быть в тарах объемом не более ста мл и упакованы в полностью прозрачный пакет с зип-молнией.

• Алкоголь, приобретенный в Duty Free, должен быть в фирменном пакете.

• Если вы берете спиртное в зарегистрированный багаж, то потребуется его правильно упаковать, чтобы бутылки не разбились дорогой. Не стоит располагать бутылки возле стенок чемодана, лучше положить между ними вещи. Также не располагайте тары рядом друг с другом, чтобы они случайно не разбились. Лучше всего упаковать напитки в полиэтиленовые пакеты, которые защитят другие вещи от намокания. Для полной безопасности упакуйте еще одежду и обувь, чтобы ничего не намокло и не замаралось.

Что касается вопроса о том, можно ли пить алкоголь на борту, то тут все зависит от правил авиакомпании. Некоторые компании допускают употребление таких напитков, но заранее указывают, могут ли это быть напитки из Дьюти Фри или только заказанные на борту у стюардесс. Также правила нередко различаются для пассажиров эконом и бизнес-класса. Кстати, что касается рекомендаций врачей, то они советуют отказаться от спиртного во время перелета, чтобы не вызвать обезвоживание организма и излишнюю нагрузку на сердце.

Надеемся, что вы разобрались в вопросе, сколько алкоголя можно провозить в ручной клади и багаже, и теперь у вас не возникнет с этим проблем.

Таможенные нормы провоза алкоголя в самолете Алкоголь в багаже Алкоголь в ручной клади в самолете Алкоголь из Duty Fee в самолете Другие ограничения и нор… dutyfree-heinemann.ru

Смертельная доза алкоголя: какова она?

Консультанты токсикологи предупреждают — непьющий человек может умереть от полторы бутылки водки, для пьющих, но неалкозависимых людей смертельными являются полтора литра. Человек может скончаться во время застолья или через несколько часов после него от осложнений интоксикации. Научитесь определять опасные симптомы передозировки, это спасёт вам жизнь.

Какая доза алкоголя не принесёт вреда здоровью

Взрослый человек, имеющий средний вес в 80 кг, за праздничным столом может выпить не более стакана водки. Если застолье длится несколько часов, то безопасная доза увеличивается до 350 мл. Это количество спиртного не вызывает похмельного синдрома. Но для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой, нервной системы, внутренних органов, хроническими заболеваниями может стать толчком к развитию приступов, либо ухудшению состояния. Рассчитать безопасную норму по спиртному можно, исходя из нормы:

• по водке -1,5 мл на один кг веса;
• по вину (до 13%) — 12 мл;
• по пиву — 30 мл.

Сколько можно пить алкоголя без вреда и опасности потерять права для водителей нужно определять, зная содержание промилле в разных видах спиртного. Например, выпив 100 г водки, за руль можно садиться только через три часа. Содержание этанола будет в крови допустимым, поскольку часть его организм переработает и выведет вовне.

Безопасная норма по виду напитков

Безопасная для здоровья ежедневная норма приёма крепкого алкоголя составляет не более 30 г, до 120 г вина и 330 г пива. Но для алкоголиков в состоянии ремиссии даже эти дозы могут спровоцировать запой. Если они не хотят возвращаться в пьяный кошмар, вопрос о безопасном употреблении алкоголя у них не должен возникать.

Учёный Йорис Верстер доказал, что мнение о том, что хорошая закуска при обильном возлиянии снижает похмелье на утро — это миф. Невоздержанность в еде приводит к нарушению пищеварения и может усугубить отравление. Это объясняется тем, что в один день организм получает повышенную нагрузку на все системы и органы.

Предел употребления спиртного, вызывающий летальный исход

Смертельная доза алкоголя составляет 300 мл 96% спирта для не злоупотребляющего алкоголем мужчины. То есть достаточно выпить полторы бутылки на протяжении пяти часов, чтобы оказаться на пороге смерти. У человека, регулярно употребляющего водку, самогон, другое крепкое спиртное смертельная дозировка чистого алкоголя — 600 мл. Это три бутылки сорокоградусной водки, выпитой за пять часов или в менее продолжительный период.

В результате передозировки наступает опасное для жизни отравление. На основе интоксикации развивается недостаточность сердечно-сосудистой системы, чревато остановкой сердца, спазмом дыхательных органов. Смерть наступает в состоянии коллапса, человек теряет сознание на несколько часов. Если не оказать ему немедленную помощь, то летальный исход неизбежен.

Люди, крепко закусывающие, впадают в бессознательное состояние раньше, чем те, кто ел умеренно. Часто это случается во время застолья, окружающие успевают вызвать неотложку, что становится спасением для человека.

Летальный уровень промилле в крови

Смертельная доза алкоголя в крови означает то, что организм не справляется с переработкой этанола — сильнейшего яда. Усреднённый летальный показатель варьируется:

• от 50 до 60 промилле для взрослого;
• от 3 до 4 для детей до 12 летнего возраста;
• от 4 до 4,8 для подростков.

Промилле равен тысячной доле токсичного вещества, десятой доле количества принятой спиртосодержащей жидкости.

Какой вред организму приносит неумеренное пьянство

Смертельная доза алкоголя для человека чревата гибелью от токсичного яда — ацетальдегида. Это вещество воздействует на головной мозг, изменяя психику, внутренние органы, отравляя печень, нарушая систему кровообращения, дыхания. Через 60 минут после приема спиртосодержащие напитки проникают в кровь и начинают разрушать организм.

У алкоголиков этанол становится частью обмена веществ, организм требует новых порций вещества, развивается физическая зависимость. Чувство эйфории, возникающее после употребления, рождает психологическую зависимость. Алкоголизм — болезнь требующая длительного и последовательного лечения и наркологической клинике.

Смерть наступает от передозировки, а также от заболеваний, порождённых интоксикацией.

1. Инфаркта и инсульта.
2. Спазмов дыхательной системы.
3. Некроза тканей печени и поджелудочной железы.
4. Прекращения мочеотделения из-за почечной недостаточности.
5. Отёка Квинке, легочных отёков.
6. Суицида на фоне делирия (белой горячки).

Злоупотребление алкогольными напитками приводит к обострению хронических недугов, течение которых приобретает необратимый характер. Больной не всегда может правильно оценить симптоматику отравления, грозящего смертью. Он принимает плохое самочувствие за похмелье, начинает лечить его новой порцией горячительного. В этом случае пациенту уже не помочь. Яд сделал своё дело, начинается процесс полиорганного отказа, заканчивающийся летальным исходом.

совместимость и через сколько времени можно принимать

https://ria.ru/20211026/sochetanie-1756387174.html

Врач развеял мифы о сочетании антибиотиков и алкоголя

Антибиотики и алкоголь: совместимость и через сколько времени можно принимать

Врач развеял мифы о сочетании антибиотиков и алкоголя

По поводу совместимости спиртного и антибиотиков есть разные мнения, хотя этиловый спирт не рекомендован при приеме практически всех лекарств. О том, через… РИА Новости, 26.10.2021

2021-10-26T20:25

2021-10-26T20:25

2021-10-26T21:20

общество

алкоголь

здоровье — общество

андрей кондрахин

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0a/1a/1756377986_0:314:3083:2048_1920x0_80_0_0_943a34c9ebfe7746da76a91b28785262.jpg

МОСКВА, 26 окт — РИА Новости. По поводу совместимости спиртного и антибиотиков есть разные мнения, хотя этиловый спирт не рекомендован при приеме практически всех лекарств. О том, через сколько времени можно пить алкоголь после употребления антибиотиков, о времени выведения лекарства из организма и возможных последствиях — в материале РИА Новости.Что такое антибиотикиАнтибиотики — это препараты, которые применяются в медицине для борьбы с бактериальной инфекцией. Воздействуя различными способами на клетки бактерий, эти лекарственные средства предупреждают распространение болезни, развитие осложнений и способствуют выздоровлению.Сейчас в международной практике вместо антибиотиков используется название «антибактериальные препараты». Воздействуя различными способами на клетки бактерий, эти лекарственные средства предупреждают распространение инфекции, развитие осложнений и способствуют быстрому выздоровлению.Влияние алкоголя на антибиотикиАнтибиотики несовместимы со слабоалкогольными, среднеалкогольными и крепкими напитками.Почему нельзя пить алкоголь после антибиотиков»Когда мы говорим про алкоголь, нужно понимать, что антибиотики — это химические вещества, которые при взаимодействии с этиловым спиртом могут вызывать дисульфирамоподобный эффект, — объяснил Андрей Кондрахин. — Это состояние организма, при котором возникают такие неприятные ощущения, как повышенное сердцебиение, покраснение лица, ощущение нехватки воздуха, тошнота, потливость, слабость, головная боль, колики, спазмы желудка, тремор. Это все потенцируется антибиотиком, он ведет себя подобным образом под действием спирта. Именно поэтому употреблять алкоголь с антибиотиками нельзя. Также возможен абсолютно неправильный эффект от лекарства, а побочные действия антибиотика могут быть выше из-за принятия алкоголя. Кроме этого, у человека, употребляющего спиртное, аллергические реакции на препараты этой группы могут быть выраженнее. Под воздействием этанола антибактериальные лекарства становятся менее активными, и это приводит к тому, что организм практически не защищается от бактерий. Получается, антибиотик в организм поступает, а эффекта нет никакого».Если совмещать эти два вещества, можно столкнуться:Виды антибиотиковПо словам фармаколога Андрея Кондрахина, нет такого вида антибиотика, при приеме которого можно употреблять алкогольные напитки. При этом в некоторых источниках указаны препараты, с которыми это допускается. Чтобы избежать вреда для здоровья, лучше не выпивать во время курса любого антибактериального препарата.Ниже приведен список лекарств, которые категорически нельзя принимать с напитками, содержащими этиловый спирт (иначе последствия такого взаимодействия предсказать будет трудно):Кроме того, есть ряд медикаментов, в инструкции которых ничего не сказано о сочетании со спиртным. Среди них:Перед их приемом следует проконсультироваться с врачом и уточнить вопрос совместимости с этиловым спиртом.Через сколько можно пить алкогольПрежде чем совмещать этих два вещества, должно пройти минимум два дня. Пациентам, которые страдают от цирроза, гепатита, рекомендуется избегать алкогольных напитков не менее двух недель.ПоследствияПоследствия приема спиртного и антибиотиков могут быть разными. Например, снизится эффективность антибактериальной терапии. Таким образом, подавление патогенной микрофлоры происходит менее эффективно, возникает необходимость в продлении лечения или поиске нового антибиотика.У человека могут развиться поражения печени. Одновременное употребление спиртных напитков и антибиотиков оказывает большую нагрузку на ткани этого органа. Повышается риск интоксикации организма в целом, а не только печени, выступающей в роли фильтра, через который проходит кровь.Кроме этого, сочетание алкогольных напитков и антибактериальных препаратов может вызвать следующие последствия:»Самое страшное последствие совместного употребления антибиотиков и алкоголя — это анафилактический шок, который может закончиться летальным исходом, — предупредил Андрей Кондрахин. — Если человек по незнанию один раз смешал антибиотик с алкоголем, то он может почувствовать неприятные ощущения, боли в животе. Страшного ничего не будет, но в некоторых случаях возможна аллергическая реакция».Мифы и легендыЕсть мнение, что слабоалкогольные напитки, например пиво, не нанесут вреда при сочетании с антибиотиками, потому что в них мало этилового спирта. Однако это неверно. Нередко хмельной напиток употребляют в больших количествах, а в 0,5 литра пива присутствует 15-30 миллилитровл этанола.С чем еще не сочетаются антибиотикиПо словам эксперта, многие антибиотики не сочетаются между собой, потому что их комбинация дает токсическое действие на организм, и с некоторыми другими веществами:Совет врачаАндрей Кондрахин дал несколько советов по поводу употребления антибактериальных препаратов и спиртного.— Первое — антибиотики назначает только врач и только после того, как точно установлен возбудитель болезни. Препарат принимают в определенное время, и его пропускать нельзя. Лекарство можно запивать только обычной водой и не смешивать с чаем, кофе, молоком, газированными напитками, алкоголем и курением. Курение тоже считается вредным в данном контексте. Все это может повлиять на антибиотик, и он выпадет в осадок. Принимать препараты данной группы нужно строго в том количестве, в котором прописал врач. Ни в коем случае нельзя прерывать курс приема раньше, иначе эффективность лекарства снизится, а резистентность повысится. Итог: пьем лекарственный препарат только в назначенное время — то, что рекомендовал врач.

https://ria.ru/20190419/1552833761.html

https://sn.ria.ru/20181113/1532629983.html

https://ria.ru/20200526/1572001201.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0a/1a/1756377986_351:0:3082:2048_1920x0_80_0_0_addae1b655f81ea24aec635ae21f5287.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, алкоголь, здоровье — общество, андрей кондрахин

МОСКВА, 26 окт — РИА Новости. По поводу совместимости спиртного и антибиотиков есть разные мнения, хотя этиловый спирт не рекомендован при приеме практически всех лекарств. О том, через сколько времени можно пить алкоголь после употребления антибиотиков, о времени выведения лекарства из организма и возможных последствиях — в материале РИА Новости.

Что такое антибиотики

Антибиотики — это препараты, которые применяются в медицине для борьбы с бактериальной инфекцией. Воздействуя различными способами на клетки бактерий, эти лекарственные средства предупреждают распространение болезни, развитие осложнений и способствуют выздоровлению.

«Это вещества, которые уничтожают микроорганизмы, — рассказал РИА Новости кандидат медицинских наук, клинический фармаколог Андрей Кондрахин. — Они так и называются «анти биос» — против жизни. То есть они убивают возбудителей различных болезней. Это касается бактерий, потому что к вирусам антибиотики никакого отношения не имеют».

Сейчас в международной практике вместо антибиотиков используется название «антибактериальные препараты». Воздействуя различными способами на клетки бактерий, эти лекарственные средства предупреждают распространение инфекции, развитие осложнений и способствуют быстрому выздоровлению.

Влияние алкоголя на антибиотики

Антибиотики несовместимы со слабоалкогольными, среднеалкогольными и крепкими напитками.

«Все, что содержит этиловый спирт, будет давать негативную реакцию организма, — пояснил специалист. — Причем в инструкции к антибиотикам это всегда прописывается: «не применять вместе с алкоголем».

Почему нельзя пить алкоголь после антибиотиков

«Когда мы говорим про алкоголь, нужно понимать, что антибиотики — это химические вещества, которые при взаимодействии с этиловым спиртом могут вызывать дисульфирамоподобный эффект, — объяснил Андрей Кондрахин. — Это состояние организма, при котором возникают такие неприятные ощущения, как повышенное сердцебиение, покраснение лица, ощущение нехватки воздуха, тошнота, потливость, слабость, головная боль, колики, спазмы желудка, тремор. Это все потенцируется антибиотиком, он ведет себя подобным образом под действием спирта. Именно поэтому употреблять алкоголь с антибиотиками нельзя. Также возможен абсолютно неправильный эффект от лекарства, а побочные действия антибиотика могут быть выше из-за принятия алкоголя. Кроме этого, у человека, употребляющего спиртное, аллергические реакции на препараты этой группы могут быть выраженнее. Под воздействием этанола антибактериальные лекарства становятся менее активными, и это приводит к тому, что организм практически не защищается от бактерий. Получается, антибиотик в организм поступает, а эффекта нет никакого».

Если совмещать эти два вещества, можно столкнуться:

1. 1

   С нарушением работы печени. Если у человека этот орган здоровый, то последствия смешивания спиртного с антибиотиками он может и не почувствовать. Тем не менее печень при этом испытывает двойную нагрузку по переработке как алкоголя, так и лекарства.

2. 2

   С нарушениями в работе нервной системы. У некоторых людей алкоголь в сочетании с антибиотиками вызывает неприятные последствия для ЦНС. В частности, это выражается головными болями, головокружением, тошнотой и даже судорогами.

3. 3

   С расстройством сна. У человека может развиться бессонница и наблюдаться нарушения вплоть до того, что день и ночь меняются местами.

4. 4

   С нарушениями в сердечно-сосудистой системе. Чаще всего это изменение артериального давления — оно может как увеличиться, так и снижаться.

5. 5

   С аллергией. В редких случаях антибиотики и алкоголь могут вызывать сильную реакцию организма вплоть до анафилактического шока. Последний является серьезным состоянием, угрожающим жизни человека. В таком случае нужно вызывать скорую медицинскую помощь.

6. 6

   С нарушениями со стороны ЖКТ. При сочетании антибактериальных препаратов с этиловым спиртом возможны расстройство пищеварения, боли, в животе, диарея, изжога и т. д.

19 апреля 2019, 03:54

ВОЗ призвала не принимать антибиотики «для профилактики»

Виды антибиотиков

По словам фармаколога Андрея Кондрахина, нет такого вида антибиотика, при приеме которого можно употреблять алкогольные напитки. При этом в некоторых источниках указаны препараты, с которыми это допускается. Чтобы избежать вреда для здоровья, лучше не выпивать во время курса любого антибактериального препарата.

Ниже приведен список лекарств, которые категорически нельзя принимать с напитками, содержащими этиловый спирт (иначе последствия такого взаимодействия предсказать будет трудно):

• —

  группа тетрациклинов;

• —

  группа левомицетинов;

• —

  группа линкозамидов при одновременном приеме с алкоголем оказывает негативное влияние на ЦНС и печень;

• —

  группа аминогликозидов несовместима даже с другими лекарствами, тем более с алкогольными напитками;

• —

  группа цефалоcopинов вызывает сильную алкогольную интоксикацию;

• —

  группа макролидов при контакте со спиртным вызывает токсическое действие на головной мозг и печень.

Кроме того, есть ряд медикаментов, в инструкции которых ничего не сказано о сочетании со спиртным. Среди них:

• —

  пенициллин;

• —

  гелиомицин;

• —

  рифамицин;

• —

  ванкомицин.

Перед их приемом следует проконсультироваться с врачом и уточнить вопрос совместимости с этиловым спиртом.

Через сколько можно пить алкоголь

«Есть такое понятие как «период полувыведения препарата из организма», это не менее 48 часов, — рассказал клинический фармаколог. — При этом после курса антибиотиков следует подождать хотя бы неделю, прежде чем употреблять алкоголь. Подождать придется, потому что возможна последующая реакция, связанная с дисульфирамоподобным эффектом».

Прежде чем совмещать этих два вещества, должно пройти минимум два дня. Пациентам, которые страдают от цирроза, гепатита, рекомендуется избегать алкогольных напитков не менее двух недель.

Последствия

Последствия приема спиртного и антибиотиков могут быть разными. Например, снизится эффективность антибактериальной терапии. Таким образом, подавление патогенной микрофлоры происходит менее эффективно, возникает необходимость в продлении лечения или поиске нового антибиотика.

У человека могут развиться поражения печени. Одновременное употребление спиртных напитков и антибиотиков оказывает большую нагрузку на ткани этого органа. Повышается риск интоксикации организма в целом, а не только печени, выступающей в роли фильтра, через который проходит кровь.

Кроме этого, сочетание алкогольных напитков и антибактериальных препаратов может вызвать следующие последствия:

1. 1

   Ухудшение обменных процессов в организме. Спиртное снижает усвоение питательных веществ, витаминов, минералов, а также лекарственных препаратов. Это значит, что и антибиотики будут хуже всасываться в кровь, из-за чего снижается их эффективность в лечения болезней.

2. 2

   Снижение иммунитета. Употребление алкогольных напитков подавляет защитные силы организма. Таким образом, инфекционный процесс может только усилиться, болезнь будет протекать дольше.

3. 3

   Аллергия. Сочетая антибиотики и алкоголь, человек увеличивает вероятность появления аллергических реакций, например кожной сыпи.

4. 4

   Другие непредсказуемые последствия.

13 ноября 2018, 10:40

Опасное оружие здоровья: к чему может привести самолечение антибиотиками

«Самое страшное последствие совместного употребления антибиотиков и алкоголя — это анафилактический шок, который может закончиться летальным исходом, — предупредил Андрей Кондрахин. — Если человек по незнанию один раз смешал антибиотик с алкоголем, то он может почувствовать неприятные ощущения, боли в животе. Страшного ничего не будет, но в некоторых случаях возможна аллергическая реакция».

Мифы и легенды

Есть мнение, что слабоалкогольные напитки, например пиво, не нанесут вреда при сочетании с антибиотиками, потому что в них мало этилового спирта. Однако это неверно. Нередко хмельной напиток употребляют в больших количествах, а в 0,5 литра пива присутствует 15-30 миллилитровл этанола.

С чем еще не сочетаются антибиотики

По словам эксперта, многие антибиотики не сочетаются между собой, потому что их комбинация дает токсическое действие на организм, и с некоторыми другими веществами:

«Такие препараты не рекомендуется запивать кофе, чаем, потому что есть вероятность выпадения антибиотика в осадок, из-за чего он перестанет работать. Ни в коем случае нельзя запивать препараты этой группы цитрусовыми напитками, особенно грейпфрутовым соком, потому что он может вызвать выраженное действие антибактериального препарата на организм и дать аллергическую реакцию. Вообще, есть антибиотики, которые пьются после еды, размешиваются с другими продуктами, и те, что пьются до приема пищи. Это очень важно, при несоблюдении инструкции их эффективность будет очень низкой», — рассказал эксперт.

Совет врача

Андрей Кондрахин дал несколько советов по поводу употребления антибактериальных препаратов и спиртного.

— Первое — антибиотики назначает только врач и только после того, как точно установлен возбудитель болезни. Препарат принимают в определенное время, и его пропускать нельзя. Лекарство можно запивать только обычной водой и не смешивать с чаем, кофе, молоком, газированными напитками, алкоголем и курением. Курение тоже считается вредным в данном контексте. Все это может повлиять на антибиотик, и он выпадет в осадок. Принимать препараты данной группы нужно строго в том количестве, в котором прописал врач. Ни в коем случае нельзя прерывать курс приема раньше, иначе эффективность лекарства снизится, а резистентность повысится. Итог: пьем лекарственный препарат только в назначенное время — то, что рекомендовал врач.

26 мая 2020, 13:05

Нарколог назвал число смертей в России от отравления алкоголем

Сколько можно провезти алкоголя в багаже и ручной клади самолета?

Бутылка хорошего вина, пива, коньяка или джина — чуть ли не лучший сувенир из любой поездки. Провезти алкоголь в ручной клади и багаже самолета можно, но существуют определенные ограничения. Чтобы не оставить покупки в аэропорту – лучше ознакомиться с нормами провоза алкоголя в самолетах до начала поездки.

Алкоголь в ручной клади

На алкогольные напитки распространяются ограничения, накладываемые на любые жидкости в ручной клади – то есть тара не должна быть более 100 мл, а общий объем д жидкостей — более 1 литра.

Алкоголь в багаже

Можно провозить:

• напитки, содержащие менее 24 % алкоголя – в любых количествах по исполнению 21 года;
• напитки, содержащие 24 % -70 % алкоголя – не более 5 литров.

Ввозить из-за рубежа в Россию можно до 5 литров алкогольных напитков:

• до 3 литров спиртных напитков без уплаты пошлины и заполнения декларации;
• дополнительно 2 литра с уплатой пошлины и заполнением декларации.

Алкоголь из Duty Free (Дьюти Фри) в ручной клади

На покупки из Duty Free не распространяются ограничения по жидкостям, но распространяются ограничения по общему объему ввозимой алкогольной продукции.

Запреты на провоз алкоголя в самолете

Перевозить в самолете нельзя алкоголь:

• крепостью более 70 градусов
• домашнего производства
• перелитый из заводской упаковки в иную.

Спланируйте отдых:

• Дешевые авиабилеты можно найти здесь.
• Найти самые дешевые отели – здесь.
• Хотите купить готовый тур самостоятельно? Лучшие цены здесь.
• Спланировать маршрут удобно здесь.
• А арендовать недорогое авто – здесь.
• Страховку для путешественников купить тут.
• Гидов и экскурсии ищите здесь.

---

Читайте также, вам будет интересно:

Институт Минздрава подсчитал, сколько можно пить | Статьи

Специалисты Минздрава рассчитали нормы употребления алкоголя для мужчин и женщин, которые могут быть использованы в маркировке этой продукции. В нормах определено количество выпивки, соответствующее низкому, среднему и высокому вреду здоровью. Например, если мужчина будет пить по 1,5 л пива крепостью 4,5 градусов три раза в неделю, то риск будет низким, а если снимать стресс каждый рабочий день, то риск увеличится до среднего. Эксперты критикуют подобный подход, утверждая, что нормы употребления спиртного сугубо индивидуальны.

Федеральное государственное бюджетное учреждение «Государственный научно-исследовательский центр профилактической медицины» Минздрава России (ГНИЦПМ) рассчитало нормы потребления алкоголя для мужчин и женщин в неделю, которые в перспективе могут быть указаны на бутылках. Потребление разбито на три уровня риска для здоровья — низкий, средний и высокий. Специалисты сделали расчеты для обычных алкогольных напитков: водки, коньяка, виски, шампанского, коктейля, пива, сухого и крепленого вина.

По расчетам ГНИЦПМ, если мужчина будет пить по 1,5 л пива крепостью 4,5 градусов три дня в неделю, то риск будет низким. Та же дозировка на протяжении пяти дней повысит риск до среднего, а ежедневное употребление такого количества пенного напитка соответствует  высокому риску.

Четыре бутылки крепленого вина (18 градусов) объемом 750 мл в неделю для мужчины — это высокий риск, три — средний, а одна — низкий.

Рюмку водки объемом 50 мл мужчинам можно пить с низким риском для здоровья два раза в день, женщине при соблюдении уровня безопасности лучше обойтись одной. При превышении этой нормы риск перейдет в средний.

Женщине по рекомендациям ГНИЦПМ можно в день выпить два бокала (каждый по 100 мл) сухого вина крепостью 13 градусов. Или бокал шампанского объемом 150 мл. Такие дозы означают низкий риск, даже если выпивать на протяжении всей недели. Ежедневное употреблении 150 мл коктейля крепостью 18 градусов будет иметь низкий риск для мужчин, а для женщин это уже средний риск.

Для расчетов медики выделили стандартную для каждого типа продукции дозу — это такое количество напитка, в котором содержится 10 г этилового спирта. Например, для 50 мл водки стандартная доза (СД) составляет 1,6 СД, а для 150 мл шампанского — 1,3 СД. Далее специалисты предложили формулу потребления алкоголя за неделю — стандартную дозу следует умножить на количество бокалов или рюмок, потом на число дней в неделю, когда употреблялся алкоголь, в итоге получится необходимый результат.

Далее потребление за неделю можно проверить в шкале из трех уровней — низкий риск (для мужчин это 21 СД, для женщин — 14 СД), средний (21-35 СД и 14 – 28 СД соответственно) и высокий риск (35-70 СД и 28-70 СД). Таким образом, употребление для мужчин 3–4 СД в день или 21 СД в неделю несет низкий риск для здоровья. Для женщин безопасная мера это — 2–3 СД в день либо 14 СД в неделю.

Директор Института наркологического здоровья нации Олег Зыков подчеркнул, что невозможно выявить допустимые и недопустимые уровни потребления алкоголя, «подобные рекомендации или расчеты рисков для здоровья могут делаться для каждого конкретного человека с учетом его массы тела, состояния систем организма, ферментативного аппарата, который расщепляет алкоголь, эти моменты обговариваются в документах ВОЗ».

— Тем более есть ситуации, в которых алкоголь должен быть сведен до нуля — северным народам нельзя употреблять, так как у них нет ферментов, способных расщеплять спиртное. Алкоголикам также запрещается употребление подобных напитков, — сказал он.

Руководитель центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин сказал, что людям достаточно сложно контролировать употребление алкоголя в определенных дозах и в нужный момент останавливаться с учетом рекомендаций. Он отметил, что обозначенные рекомендуемые дозы алкоголя способствуют выделению гормона счастья, дофамина, но при употреблении следующей минимальной дозы спиртного уже начинаются совершенно другие процессы — торможения, алкоголь действует как седативное средство.

— Понятно, что никто не садится за стол, чтобы в перспективе оказаться под ним, но если человеку хорошо, то с чего вдруг он остановится, поэтому стоит говорить о том, что начать употреблять спиртное — это уже риск, — сказал Павел Шапкин.

Ранее в Минздраве заявляли, что намерены в перспективе указывать допустимые нормы употребления алкоголя на бутылках. Это следует из Стратегии формирования здорового образа жизни, профилактики и контроля неинфекционных заболеваний, которую также формировали специалисты ГНИЦПМ.

В ГНИЦПМ подчеркнули, что для классификации доз напитков и составления шкалы рисков были использованы рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

ПОДРОБНЕЕ ПО ТЕМЕ

 

Слишком много алкоголя: сколько провозить в авиабагаже, разъяснил ВС

Вы и ваш попутчик путешествуете вместе, и чемодан у вас один на двоих. Значит ли это, что нормы провоза багажа рассчитываются как на одного человека, а остальное придется декларировать? Или же если вещи общие, то и в сумку можно положить двойную «порцию» товаров, которые можно провезти бесплатно? На вопрос ответил Верховный суд, рассмотревший дело о перевозке в общем багаже супругов «лишнего» алкоголя.

Сейчас через границу можно бесплатно провезти максимум три литра алкоголя (п. 1 прил. 3 к соглашению между странами Таможенного союза «О порядке перемещения физическими лицами товаров для личного пользования через таможенную границу таможенного союза и совершения таможенных операций, связанных с их выпуском»). Если превышение есть, но незначительное, на него, скорее всего, не обратят внимания. Тем не менее, за привлечение к административной ответственности за провоз алкоголя через границу без декларирования (ст. 16.2 КоАП РФ) случается достаточно часто, так как большинство просто не знает, что вообще существуют какие-то ограничения, замечает Елена Мякишева, адвокат Юридической группы «Яковлев и Партнеры». В суды попадают и дела, когда ехала компания или пара, а к ответственности привлекают одного из них. «Обычно в этих случаях совместно путешествующие проходят таможенный контроль отдельно (например, из-за плохого самочувствия один из них прошел контроль раньше и без багажа), и только потом выясняется, что алкоголь общий. При таких обстоятельствах суды, как правило, учитывают допустимые к провозу нормы алкоголя в отношении каждого гражданина и привлекают к ответственности только если и в этом случае норма превышена (постановление Томского областного суда от 27.05.2015 № 4а-129/2015, решение Октябрьского районного суда Архангельска от 01.02.2012 № 5-19/2012)», – поясняет Мякишева. Тем не менее порой случаются и «сбои в системе». Так произошло в деле жительницы Кемерово Татьяны Поповой*.

Алкоголь превысил норму

В ноябре 2015 года Попова, ее муж и ребенок возвращались из отпуска – из Вьетнама в Россию. С собой семья решила взять алкоголь –девять бутылок рома, вино, виски и еще немного, а всего 4,15 л. Бутылки супруги упаковали в общий чемодан, багаж оформили на мужа, а контроль проходила одна Попова – ее супруг уже ушел на стоянку за автомобилем. Женщину задержали сотрудники аэропорта. Причина – слишком много алкоголя в багаже одного человека. Объяснения Поповой и подошедшего к ней супруга о том, что вещи – общие, а значит, и алкоголь покупали в расчете на двоих, инспектора не убедили. Он составил протокол об административном нарушении ч. 1 ст. 16.2 КоАП, в котором указал, что Попова ввезла незадекларированный алкоголь, не заплатив таможенные сборы. Алкоголь у нее конфисковали, и женщина отправилась отстаивать свои интересы в суд.

Один человек – один чемодан?

Суды, рассматривавшие исковое заявление Поповой, не смогли определиться, сколько же алкоголя положено на двух путешественников с одним чемоданом. Изначально рассматривавший дело Заводский районный суд Кемерово заключил, что заявительница права. Она не нарушала закон, поскольку напитки находились в общем багаже, и объём алкоголя не превышал положенных 3 литров на одного совершеннолетнего пассажира. То, что супруги путешествовали вместе, подтверждалось авиабилетами. «Запрета семье из трех человек перевозить личные вещи в одном общем чемодане действующим законодательством не предусмотрено», – напомнили в первой инстанции и признали, что конфискованный алкоголь надо вернуть владелице, а производство по делу прекратить за отсутствием состава правонарушения. Однако апелляция, Кемеровский областной суд, такую позицию не поддержала и отправила дело на новое рассмотрение.

В результате райсуд отказал Поповой в удовлетворении ее требований. Заявительница превысила норму провоза алкоголя, «поскольку именно она переместила алкогольную продукцию через таможенную границу в сопровождаемом ею багаже», заключил суд. При этом тот факт, что багаж был оформлен не на на мужа Поповой, по мнению суда, принципиального значения для квалификации её действий не имеет. Отягчающих обстоятельств суд не обнаружил и постановил, что следует назначить заявительнице минимальное наказание – «лишний» алкоголь конфисковать, а оставшееся вернуть владелице без уплаты таможенных платежей.

С таким подходом согласилась и апелляция. Суд исходил из того, что женщина проходила контроль одна, следовательно, и багаж – только ее. «Именно Поповой была перемещена алкогольная продукция <…> в указанном количестве. Как установлено судом, супруг Поповой таможенный контроль прошел ранее», – указали в облсуде. Такую позицию поддержал и зампред Кемеровского облсуда. Тогда доказывать свою правоту заявительница решила в Верховном суде.

Верховный суд разделил багаж

Рассмотревший дело в ВС судья Владимир Меркулов заключил, что изначальное решение первой инстанции было верным, и отменил последующие судебные акты. Суд постановил удовлетворить жалобу и вернуть конфискованный алкоголь владелице. 

Важно то, как применяются правила, установленные приложениями к Соглашению между Правительствами Российской Федерации, Республики Беларусь и Республики Казахстан от 18 июня 2010 года, обращает внимание Дмитрий Куликов, юрист КА «Юков и партнёры»: в случае, если пассажиры путешествуют совместно, в отношении них применяется общий режим на допустимый объем алкоголя. «Это означает, что, например, путешествующие супруги могут перевозить до 6 литров в багаже одного супруга, и в этой ситуации они не нарушают закон. Ведь на каждого приходятся допустимые 3 литра», – разъясняет Куликов. «Очень хорошо, что Верховный суд РФ в итоге пришел к правильному выводу и защитил права Поповой. Не исключено, что это постановление может стать модельным для разрешения судами последующих споров, что положительно скажется на защите прав граждан», – считает он.

Чтобы не попасть в описанную ситуацию, достаточно соблюдать три несложных требования:

Везти алкоголь можно для личного пользования. Перевозка для перепродажи, естественно, облагается налогами и сборами.

Также ограничения касаются объема алкогольной продукции. До 3 литров можно перевозить свободно. При этом имеется в виду общий объем: можно приобрести полтора литра на территории другого государства и еще полтора литра в зоне Duty Free, на границе сотрудники таможенной службы считают общий объем независимо от места приобретения. Приобретение 3 литров за границей и еще 3 литров в Duty free запрещено, у вас конфискуют излишний литр алкоголя, а за еще два попросят заплатить.

Последним и самым важным требованием является достижение возраста 18 лет. До этого момента лица не имеют права приобретать и употреблять алкосодержащую продукцию. 

Дмитрий Куликов, юрист КА «Юков и партнёры»

 

Определение, сколько именно спиртного можно провозить в багаже, – далеко не единственная проблема, с которой могут столкнуться пассажиры международных авиарейсов. О других проблемах, связанных с перелетами и политикой авиакомпаний, читайте в материале «Синдром «Победы»: авиакомпании против пассажиров».

* – имена и фамилии участников процесса изменены редакцией

Читайте также

Вы слишком много пьете? Миф об умеренности

Не так давно вино или любой другой алкоголь считали профилактическим напитком. До того, как у нас появилась санитарная питьевая вода, вино было самым безопасным выбором в городе. Хорошие матери следили за тем, чтобы их дети наслаждались утренней чашкой сброженного напитка для калорий, а также для предотвращения инфекции. В 1930-х годах мой отец заболел туберкулезом, и ему прописали обычное ирландское лекарство: стакан Гиннесса в день. Даже мудрец Бенджамин Франклин считал вино феноменальным консервантом.

Тогда это было довольно просто, выпивка была решающим фактором для выживания. Сегодня проще решить задачу тригонометрии в уме, чем получить прямой ответ о том, сколько нам следует пить каждый день. За последние несколько месяцев я проводил анекдотический опрос, спрашивая друзей, что им говорили врачи о пьянстве. Одной подруге посоветовали ограничить потребление трех стаканов в день. Мой врач посоветовал мне придерживаться правила 1-2-3 (один напиток в день, не более двух за один раз, не более трех дней в неделю).Другая подруга заметила, что ее врач сказал ей «умеренно». Что ж, умеренность одного человека — вакханалия для другого.

«Вакх» Караваджо. (Фото: Википедия)

Как винный писатель, я постоянно пытаюсь понять, что такое умеренность. Часто я открываю сразу от 10 до 15 бутылок для сравнительной дегустации. Я наливаю, пью и выплевываю каждое вино (думаю, мои дети начинают верить, что это, должно быть, способ наслаждаться вином: глоток, потом плюнь).Я редко выпиваю целый стакан после этого сценария, потому что, несмотря на все плевки, мы можем быть уверены, что я выпил свою долю алкоголя.

Организации по всей стране предлагают свои официальные рекомендации по этому вопросу, но я страдаю хорошо смазанным скептицизмом по отношению к «официальным» рекомендациям — чтобы вы не забыли — эти благонамеренные организации — те же самые, которые проповедовали Евангелие маргарина несколько десятилетий назад. говоря нам, что это более полезное для сердца вещество, чем масло. Затем они обнаружили токсические эффекты трансжиров; Теперь, когда-то разрекламированный маргарин представляет опасность для здоровья.

В настоящее время (обратите внимание, что я говорю сейчас, потому что мы все можем быть уверены, что правила снова изменятся) это то, что нам говорят о безопасном, полезном для здоровья употреблении алкоголя:

Министерство сельского хозяйства и Министерство здравоохранения и социальных служб : 1 напиток в день для женщин и до 2 напитков в день для мужчин.

Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма : мужчины не должны пить больше 4 порций в день или всего 14 в неделю, а женщины не должны пить больше 3 порций в день или всего 7 в неделю.

Американская кардиологическая ассоциация: мужчины не должны превышать 2 единицы в день, а женщины не должны превышать 1 единицу в день .

Это всего лишь американские рекомендации, разногласия во всем мире по этому поводу ошеломляют.

В Великобритании их Департамент здравоохранения заявляет, что мужчины должны ограничивать потребление не более 3-4 единиц в день, а женщины — не более 2-3 единиц в день … но учтите, что их единица составляет всего 8 граммов, и американская единица — 14 граммов.Однако в целом британские правила допускают немного больше гибкости. Министерство здравоохранения и спорта Франции рекомендует мужчинам и женщинам не более 30 граммов (примерно 3 порции напитка) в день.

Нам всем, вероятно, очень понравятся испанские врачи из региона Басков, где Департамент здравоохранения и социального обеспечения рекомендует мужчинам и женщинам не более 70 граммов в день, или примерно семь напитков в день. Поверенный из Чикаго (и моя сестра) Элис Келли иронично отметила, когда я поделился с ней международным неравенством: «Мне просто смешно, что принципы употребления алкоголя соотносятся с отцами-основателями.У басков есть свои винные погреба, у французов есть «бон виван», у осужденных из Австралии — «вечеринка на пару», а чопорным американцам-пуританам разрешается только один ».

Прочтите все правила по всему миру ЗДЕСЬ. (создано Международным центром алкогольной политики)

Как будто это еще не все сбивает с толку, мы должны принять во внимание субъективные факторы , плавающие там:

• Содержание алкоголя (большое жирное красное вино с содержанием алкоголя 15,5% — это не то же самое, что и бокал Пино Гриджио с легким содержанием алкоголя 12.5%, то же бельгийское пиво на 8,9% и лагер на 4%).
• Размер порции (вы, наполнители бокалов, знаете, кто вы — если ваше вино плещется по краю, значит, вы слишком наелись). Стандартные порции включают: 12 унций пива, 8 унций солодового ликера, 5 унций вина и 1,5 унции или «порцию» 80-градусного дистиллированного спирта или ликера. Во время исследования этой истории я даже наткнулся на стакан для модерации.
• Пол: У женщин в организме меньше воды, чем у мужчин, и, следовательно, они сохраняют более высокую концентрацию алкоголя в крови, чем мужчины, от одного напитка.
• Еда: пустой желудок ускоряет всасывание алкоголя. Пища снижает скорость всасывания у мужчин и женщин.

Давайте не будем забывать об отрывочной точности содержания алкоголя на винных этикетках. Винодельни имеют гибкость от 1 до 1,5% при маркировке содержания алкоголя. Таким образом, 15% вина действительно может составлять 16%, это большой скачок, когда мы говорим о двух бокалах (черт возьми, я могу насладиться тремя бокалами эльзасского рислинга примерно с таким же общим содержанием). Хотя, честно говоря, на основе выборочного отраслевого тестирования кажется, что маркировка алкогольных вин стала более точной.Прочтите недавний пост Дэйва Макинтайра о маркировке вин здесь.

Вот еще кое-что, о чем следует помнить: если вы никогда не пьете в течение недели, но любите отпраздновать пятницу несколькими коктейлями или бутылкой вина, вы, вероятно, причините своему телу больше вреда, чем если бы вы выпили один бокал. каждую ночь (с одним перерывом). Пьющие по выходным считают свое потребление умеренным, но часто непреднамеренно превышают нормативы. Лучше выпивать стакан каждый вечер за ужином, чем задуть его в пятницу.

Сколько вина вы должны ограничивать каждый день… нужно ли пить вино каждый день? Кажется, что ответы меняются в зависимости от того, кого вы спрашиваете. И, эй, почему тебя это должно волновать? Что ж, к сожалению, алкоголь — одно из тех веществ «тонкой линии»; как только вы начнете выходить из равновесия, вас ждут неприятности: алкоголизм, цирроз печени, гипертония, инсульт, диабет 2 типа, рак верхних отделов желудочно-кишечного тракта и толстой кишки и когнитивные нарушения. И есть реальная причина для беспокойства по поводу некоторых возникающих корреляций между раком груди и потреблением алкоголя.Мне не нравится быть в той группе женщин, которую они изучают позже и говорят: «Ага, это наконец доказывает нашу теорию, что выпивка и грудь — это комбинация раковых заболеваний».

Вот где приходит мое разочарование — сразу после того, как я напугал меня, почти на одном дыхании, руководство гласит: Умеренное употребление алкоголя связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Умеренное употребление алкоголя также связано со снижением риска общей смертности среди людей среднего и пожилого возраста и может помочь сохранить когнитивные функции с возрастом. Что делать любителю вина?

Вино, в большей степени, чем другие формы алкоголя, добавило льгот. Умеренное потребление может положительно сказаться на здоровье сердца в целом. Некоторые утверждают, что полифенолы в вине могут предотвратить бактериальные инфекции. Конечно, есть мой личный фаворит: Шампанское и игристое вино могут улучшить память и замедлить старение .

Вино стар как грязь. Иисус и его ученики даже наслаждались некоторыми блюдами на Тайной вечере, и, возможно, это должно быть путеводной звездой (не каламбур, дорогой читатель): наслаждайтесь немного, а не много, каждый день с едой.

Майкл Поллан, автор книги Дилемма всеядного животного , сказал это о еде. Мы все тратим слишком много времени на то, чтобы получить удовольствие от еды и как насладиться алкоголем. Позвольте себе поблажки; Так что, если время от времени вы не ложитесь спать допоздна с друзьями, а вино продолжает течь, наслаждайтесь им, только не делайте этого каждую ночь.

Все мы интуитивно знаем разницу между умеренным и не умеренным. Алкоголь, как скажет вам любой, кто был поражен алкоголизмом, имеет темную сторону; в ваших удовольствиях не должно быть стыда.По сути, возлияние предназначено для обмена опытом, тонизирующего средства для празднования еды, сбора и единения… конечно, в умеренных количествах.

подписывайтесь на меня в Forbes и Facebook (см. кнопки вверху) и в Twitter ЗДЕСЬ

Сколько алкоголя можно безопасно пить?

Современная эпидемиология взлетела в 1950-х и 60-х годах, когда исследователи общественного здравоохранения в Соединенных Штатах и ​​Великобритании начали долгосрочные исследования, отслеживающие широкий спектр факторов здоровья у тысяч людей на протяжении десятилетий и опрашивая их об их поведении, чтобы попробовать для выявления рисков.То, что они обнаружили, когда они посмотрели на потребление алкоголя, в частности, озадачило: люди, которые сообщили, что они умеренно пьющие, как правило, имели более низкий риск смертности и многих конкретных проблем со здоровьем, чем трезвенники. Означает ли это, что определенное количество алкоголя оказывает «защитный» эффект? И если да, то сколько? В 1992 году влиятельное исследование, опубликованное в журнале The Lancet, показало, что у французов риск смерти от ишемической болезни сердца намного ниже, чем у людей в других развитых странах, даже несмотря на то, что все они потребляли большое количество насыщенных жиров.Причина, по мнению авторов, отчасти заключалась в том, что французы выпили значительно больше вина.

Представление о том, что алкоголь может улучшить здоровье сердца, сохранилось с тех пор, даже несмотря на то, что дальнейшие исследования показали, что он может вызывать рак и другие проблемы со здоровьем, а также увеличивать риск травм и смерти. Но появились не менее правдоподобные контргипотезы, объясняющие, почему трезвенники жили хуже, чем умеренно пьющие. Например, люди могут воздерживаться от алкоголя, потому что у них уже плохое здоровье, и в большинстве исследований не проводится различие между людьми, которые никогда не пил, и теми, кто много пил в начале своей жизни, а затем бросил.Действительно, на протяжении многих лет умеренное употребление алкоголя, по сравнению с воздержанием, ассоциировалось с состояниями, от которых оно не могло логически защитить: меньший риск глухоты, переломов бедра, простуды и даже алкогольного цирроза печени . Все это приводит к выводу, что здоровье определяет употребление алкоголя, а не наоборот. Если это так, и трезвенники предрасположены к плохому здоровью, то сравнение пьющих с ними будет недооценивать любые негативные эффекты, которые оказывает алкоголь.«Эта проблема контрольной группы в алкогольной эпидемиологии затрагивает всего, », — говорит Тим ​​Стоквелл, директор Канадского института исследований употребления психоактивных веществ при Университете Виктории в Британской Колумбии. «Необходимо срочно установить, что является точкой сравнения? Все, что мы знаем, это то, что при всех этих состояниях риск возрастает, чем больше вы пьете ». Но без надежной группы сравнения невозможно точно сказать, насколько ужасны эти риски.

Авторы недавнего исследования в The Lancet попытались решить эту проблему, по крайней мере частично, путем исключения бывших пьющих из их контрольной группы, оставив только тех, кто никогда не пил.Для этого они потратили два года на поиск всех когда-либо проводившихся эпидемиологических исследований алкоголя, которые соответствовали определенным критериям, а затем на извлечение исходных данных. Они отметили тех, кто уже исключил бывших пьющих, что, по их мнению, сделает группу сравнения более точной; к тем, кто этого не сделал, они применили математическую модель, которая учитывала различия между их группой сравнения и группой предпочтительных исследований.

Результаты с разбивкой по возрасту, полу, 195 географическим регионам и 23 проблемам со здоровьем, ранее связанным с алкоголем, показывают, что в целом, по сравнению с отсутствием употребления алкоголя в день, употребление одного напитка в день увеличивает риск развития в большинстве случаев. тех проблем со здоровьем.К ним относятся такие инфекции, как туберкулез, хронические заболевания, такие как диабет, восемь видов рака, несчастные случаи и членовредительство. (Чем больше вы выпивали, тем выше становились эти риски.) Это говорит о том, что в целом преимущества воздержания фактически перевешивают потерю любых улучшений здоровья, которые может предложить умеренное употребление алкоголя. Результаты, однако, также показывают, что ежедневная порция алкоголя немного снижает риск определенных типов сердечных заболеваний — особенно в развитых странах, где люди с большей вероятностью проживут достаточно долго, чтобы получить его.Итак, теоретически, если вы пьете ежедневно и переживаете повышенный риск несчастных случаев или онкологических заболеваний, которые с большей вероятностью поражают людей молодого и среднего возраста, к 80 годам, когда сердечные заболевания становятся основной причиной смерти, умеренное употребление алкоголя может продлить твоя жизнь. С другой стороны, это может быть ваша врожденная биологическая стойкость, благодаря которой вы достаточно здоровы, чтобы пить. Данные по-прежнему не могу сказать.

Отравление алкоголем: симптомы, лечение и профилактика

Обзор

Что такое отравление алкоголем?

Возможно, у вас было похмелье, и вы выздоровели нормально.Но отравление алкоголем опасно и может быть опасным для жизни. Это случается, когда человек выпивает большое количество алкоголя за короткое время.

Отравление алкоголем может возникнуть в результате употребления любого вида алкоголя, включая пиво, вино или крепкие напитки. Когда ваш желудок переваривает и поглощает алкоголь, он попадает в кровоток, и уровень алкоголя в крови начинает повышаться. Ваша печень расщепляет алкоголь. Но когда уровень алкоголя в крови высок, ваша перегруженная печень не может достаточно быстро удалить токсины.

Избыточное количество алкоголя в кровотоке действует угнетающе. Это означает, что это снижает нормальную функцию. В этом случае он влияет на части мозга, которые контролируют жизненно важные функции организма, такие как дыхание, частоту сердечных сокращений, артериальное давление и температуру. По мере того, как уровень алкоголя в крови продолжает расти, депрессивный эффект становится более значительным.

Кто больше всего подвержен риску отравления алкоголем?

Ежегодно не менее 2200 человек умирают от отравления алкоголем. Статистика показывает, что обычно умирают мужчины в возрасте от 35 до 64 лет.Большинство людей, умирающих от алкогольного отравления, — белые.

Однако отравиться алкоголем может любой желающий. Некоторые другие важные факторы включают в себя пьющего:

• Возраст.
• Количество еды в желудке.
• Предыдущий опыт употребления алкоголя.

Симптомы и причины

Что вызывает отравление алкоголем?

Слишком много алкоголя в крови вызывает отравление алкоголем. Состояние также называют передозировкой алкоголя. Содержание алкоголя в крови определяется содержанием алкоголя в крови (BAC) в процентах.

Для возникновения проблем не требуется много алкоголя в крови:

• От 0,0 до 0,05%: Этот уровень считается легким нарушением. Симптомы обычно включают трудности с речью и запоминанием. Человек может казаться неуклюжим и немного сонным.
• От 0,06 до 0,15%: Человек достиг повышенной степени обесценения. Эффекты легкого нарушения ухудшаются. Начинает проявляться существенное влияние на навыки вождения.
• Между 0,16 и 0,30%: Последствия повышенного ухудшения качества ухудшаются. Сильно ухудшаются навыки суждения и принятия решений. Человек может потерять сознание. Часто бывает рвота.
• Между 0,31 и 0,45%: В настоящее время ситуация опасна для жизни. На этом этапе у человека есть значительный риск умереть от депрессивного эффекта, из-за которого жизненно важные жизненные функции слишком сильно замедляются.

Каковы симптомы отравления алкоголем?

Из-за того, насколько опасным может быть отравление алкоголем, важно понимать симптомы.Общие признаки отравления алкоголем включают:

• Голубоватая или холодная липкая кожа, особенно вокруг губ и ногтей.
• Замешательство, замедленная реакция, отсутствие координации или неспособность ходить.
• Проблемы с сохранением сознания.
• Гипотермия.
• Нерегулярный пульс, сердцебиение или дыхание (интервалы 10 секунд или более между вдохами).
• Проблемы с контролем мочевого пузыря или кишечника (недержание мочи).
• Судороги, рвота или удушье.
• Сильный запах алкоголя.

Диагностика и тесты

Как проверить, есть ли в организме человека алкоголь?

Есть два основных способа проверить содержание алкоголя в крови:

• Алкотестер: Когда вы пьете, алкоголь попадает с кровотоком в легкие. Там он испаряется в легкие, и вы выдыхаете его. Когда вы подаете на алкотестер, он может оценить ваш BAC по тому, сколько алкоголя обнаруживается в вашем дыхании.
• Анализ крови: Лаборант набирает небольшое количество крови иглой. Затем техник анализирует BAC. Анализ крови будет наиболее точным в течение 6–12 часов после последнего употребления напитка.

Ведение и лечение

Как лечить отравление алкоголем?

Если кто-то отравился алкоголем, ему может немедленно потребоваться спасающее жизнь лечение. В медицинских учреждениях медицинские работники будут использовать:

• Внутривенные жидкости: Поставщики услуг вводят внутривенные (внутривенные) жидкости для лечения обезвоживания.Жидкости также могут повышать уровень сахара в крови.
• Кислород: Поставщики медицинских услуг могут подавать кислород через носовую канюлю (гибкую трубку, прикрепленную к носу). Они могут вставить небольшую трубку в трахею, если у человека проблемы с дыханием.
• Прокачивание желудка: С помощью трубки медицинские работники могут очистить желудок от токсинов.
• Фильтрация крови: Если почки не справляются с этой задачей, медицинские работники могут начать диализ, чтобы отфильтровать алкоголь из крови.

Что мне делать, если я вижу человека, у которого может быть отравление алкоголем?

Вы можете сделать несколько вещей, чтобы помочь человеку, у которого есть признаки отравления алкоголем:

• Обратитесь за помощью: Позвоните в службу 911 за помощью.
• Не давай ему уснуть: Оставайся с человеком и не давай ему уснуть.
• Обеспечьте водой: Пусть они пьют воду, чтобы поддерживать водный баланс, если они бодрствуют.
• Согреть их: Накройте их теплым одеялом.Отравление алкоголем может вызвать переохлаждение.
• Объясните свои действия: Поговорите с ними и дайте им знать, почему вы что-то делаете. В противном случае они могут стать агрессивными.
• Предотвратить удушье: Если они без сознания, поверните их на бок. Если человека вырвет, он не подавится.

Когда прибудут медработники, будьте готовы рассказать им о человеке все, что можно. Возможно, вам потребуется описать, сколько человек пил или чем он занимался с тех пор, как вы позвонили в службу экстренной помощи.

Профилактика

Как предотвратить отравление алкоголем?

Чтобы предотвратить отравление алкоголем, ограничьте употребление алкоголя. Вам нужно знать, когда будет достаточно. Если вы или ваш друг пьете, обратите внимание на то, сколько вы потребляете и как быстро. Если ваш друг пьет слишком много и слишком быстро, попробуйте вмешаться и ограничить его дозу. Умеренность всегда важна. Выпивайте не более одного алкогольного напитка в час.

Дополнительно вы можете предотвратить отравление алкоголем с помощью:

• Избегайте игр с выпивкой: Игры могут заставить участников выпить.
• Сохраняйте водный баланс: Пейте воду после каждого алкогольного напитка.
• Не смешивайте алкоголь и лекарства: Никогда не употребляйте алкоголь, принимая лекарства по рецепту.
• Ешьте сначала: Не пейте натощак.
• Будьте бдительны: Не пейте напиток, если вы не знаете его состав или если он смешан с энергетическими напитками.

Обратитесь за помощью, если вы подозреваете, что у кого-то есть проблемы с алкоголем. Национальная служба направления на лечение — 1.800.662.HELP (4357).

Перспективы / Прогноз

Что может случиться при отравлении алкоголем?

Отравление алкоголем — серьезное заболевание. Тот, кто употребляет слишком много алкоголя до передозировки, может иметь:

• Потеря сознания или амнезия.
• Гипогликемия (низкий уровень сахара в крови), которая может вызвать судороги.
• Гипотермия (низкая температура тела).
• Нерегулярное или остановленное сердцебиение.
• Потеря сознания, которая могла быстро привести к смерти.
• Сильная рвота, которая может привести к обезвоживанию, судорогам, необратимому повреждению мозга или смерти.

Жить с

Когда мне следует обратиться к врачу?

Если окажется, что у друга или любимого человека отравление алкоголем, немедленно позвоните в службу экстренной помощи. Чем раньше они получат лечение, тем больше шансов предотвратить серьезное повреждение.

Если у вас или вашего знакомого есть проблемы с алкоголем, обратитесь за помощью. Долгосрочные последствия расстройства, связанного с употреблением алкоголя, и алкоголизма могут быть разрушительными.Получите помощь сейчас, пока ситуация не ухудшилась.

Записка из клиники Кливленда

В умеренных количествах алкоголь может быть нормальным. Однако, когда начинается давление со стороны сверстников или алкоголь становится все более неконтролируемым, ваше здоровье может оказаться под угрозой. Ограничьте употребление алкоголя, а если алкоголь — проблема, обратитесь за помощью.

Сколько напитков приведет к превышению установленного законом лимита?

Нет реального способа ответить на вопрос о том, сколько напитков приведет к превышению лимита, потому что существует слишком много переменных, когда дело доходит до воздействия алкоголя на организм.Разные люди могут поглощать алкоголь с разной скоростью, и разные напитки могут содержать широкий спектр алкоголя.

В целом, одна средняя порция напитка не приведет к превышению водителем предела концентрации алкоголя в крови 0,08% (BAC). Двух обычных напитков может быть достаточно, чтобы превысить лимит, если человек весит менее 120 фунтов. Большие порции, более высокий уровень алкоголя и другие факторы могут увеличить BAC водителя, даже если человек считает свои напитки.

Если вас остановила полиция и обвинила в вождении в нетрезвом виде после того, как вы выпили всего пару напитков, вы можете оспорить химический анализ дыхания или анализы крови в вашем случае.Свяжитесь с опытным юристом Калифорнийского DUI Линн Горелик сегодня .

Оценка уровня алкоголя в крови

Приведенные ниже таблицы основаны на диаграммах BAC DMV Калифорнии и дают оценку BAC водителя на основе количества выпитых напитков, веса и пола. Например, мужчина весом 220 фунтов может превысить лимит после 3 порций. Женщина весом 160 фунтов может превысить лимит после 2 порций. Однако это только приблизительное значение , и фактический BAC может широко варьироваться в зависимости от ряда факторов.

Таблица содержания алкоголя в крови у мужчин

Таблица содержания алкоголя в крови женщин

Факторы, влияющие на BAC

Факторы, которые могут повлиять на BAC человека, включают:

• Секс
• Вес
• Напиток крепость
• Размер напитка
• Прием пищи
• Забор воды / жидкости
• Погода
• Медицинские условия
• Лекарство
• Время

Некоторые из причин, по которым у мужчин и женщин обычно разные уровни BAC, основаны на соотношении жиров, ферментов желудка и уровней гормонов.

Алкогольные напитки разные

При подсчете напитков для оценки BAC важно понимать, насколько может различаться количество алкоголя в зависимости от напитка. Согласно диаграммам, один напиток равен 0,06 унции 100% алкоголя. Сюда входят:

• 1 1/2 унции крепкого алкогольного напитка;
• 12 унций 5% пива; или
• 5 унций 12% вина.

Когда люди гуляют с друзьями или пьют за ужином, бывает трудно оценить напитки.Если вы делите бутылку вина вместе, трудно определить, сколько напитков выпил каждый человек, особенно когда напитки постоянно доливаются. Посещение пивоварни и дегустация нескольких сортов пива может быть обманчивым, так как маленькие дегустационные бокалы могут быть от 4 до 6 унций, а некоторые сорта крафтового пива или ячменных вин могут быть на 10% или выше.

Подсчет пива

Бутылка местного пива будет содержать около 0,06 унции 100% алкоголя. Однако пинта крафтового пива с содержанием алкоголя 7% будет примерно 1,12 унции алкоголя, то есть почти 2 напитка согласно диаграмме.

Подсчет вина

В таблице считается, что в бокале вина содержится 12% алкоголя и 5 унций. Однако в некоторых ресторанах наливают стаканы объемом 6 унций, а в некоторых винах процентное содержание алкоголя по объему (ABV) может составлять 14,5% или более, что может считаться почти 1 ½ напитка.

Счетчик спирта

Алкогольные напитки могут сильно различаться в зависимости от типа напитка, бармена и конкретного употребляемого алкоголя. Крепость ликера обычно составляет от 35% до 50%. Одна порция 40% спиртного — это один напиток.Однако в коктейлях может быть гораздо больше алкоголя по сравнению со стандартным «напитком», особенно если бармен делает напиток жестким.

Холодный чай с Лонг-Айленда может содержать в 4 раза больше алкоголя, чем обычный напиток. Это означает, что одной «рюмки» может быть достаточно, чтобы большинство людей превысили установленный законом предел.

Уровень алкоголя в крови и чувство трезвости

По закону Калифорнии вы можете быть осуждены за DUI за то, что BAC составляет 0,08% или выше. Это само по себе называется DUI.Это не зависит от того, насколько пьяный водитель чувствует себя или чувствует себя каким-либо образом ослабленным. Запрещается ездить с превышением допустимого уровня BAC, независимо от того, насколько трезвым водитель ведет себя или чувствует себя. Время — главный фактор в том, как алкоголь влияет на способность человека управлять автомобилем. Со временем действие алкоголя уменьшится. Однако то, как вы себя чувствуете, не всегда является хорошим тестом для определения того, превышает ли ваш показатель 0,08%. Если есть сомнения, не садитесь за руль.

Сложные химические тесты в DUI

Водители могут не чувствовать, что выпили слишком много, но химические тесты показывают, что они превысили лимит.Эти тесты не всегда точны. Если полиция не следовала протоколу, машина не откалибрована или образец был неправильно обработан, неточный химический тест может быть обжалован в суде.

Поверенный

Ист-Бэй Линн Горелик имеет более чем 35-летний опыт работы в DUI и понимает, насколько неточными могут быть полевые тесты на трезвость. Свяжитесь с юристом California DUI Линн Горелик сегодня.

Как измерить процентное содержание алкоголя в пиве, вине и других напитках?

Кредит: Б.Hayes / NIST

Краткий ответ

Люди, производящие алкогольные напитки самостоятельно, часто рассчитывают процентное содержание алкоголя по объему, измеряя их относительную плотность с помощью ареометра или содержание сахара с помощью рефрактометра. Эти простые инструменты ловко определяют, сколько сахара превращается в спирт в процессе ферментации. Более крупные производители могут обращаться в лаборатории, которые могут анализировать их напитки с помощью более передовых методов, включая методы, известные как дистилляция и газовая хроматография.

Если вы совершеннолетний и достигли совершеннолетия, вы можете время от времени выпить бокал вина, банку пива или другой алкогольный напиток. А если вы действительно любите пиво или вино, вы можете сделать свое собственное.

Если вы недавно открывали бутылку пива или вина, возможно, вы заметили процентное содержание алкоголя на этикетке. ABV показывает процент содержания алкоголя (этилового спирта или этанола) в алкогольном напитке.

Эта стадия пивоварения демонстрирует процесс сухого охмеления с добавлением хмеля, зеленых конусовидных цветов хмеля, которые придают пиву различные вкусы и ароматы. Обычно это делается при пивоварении светлых элей и индийских светлых элей (IPA).

Кредит: А. Урбас / NIST

Предположим, крепость пива составляет 5%. Это означает, что если вы налите пиво в 100 крошечных чашек одинакового размера, то пять из них будут содержать алкоголь, а 95 — остальные ингредиенты. Конечно, вы не сможете разделить напитки таким образом без очень модного химического оборудования, но, возможно, эта мысленная картина даст вам лучшее представление о том, что означает ABV.

Стандартный напиток в U.По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, S содержит около 14 граммов чистого алкоголя. Различные виды напитков могут содержать одинаковое количество алкоголя, но иметь очень разную крепость из-за размеров порций. Вот список распространенных алкогольных напитков — все с одинаковым содержанием алкоголя — и их содержание ABV:

• 12 унций обычного пива = 5% крепости
• 5 унций вина = 12% крепости
• 8 унций солодового ликера = 7% крепости
• 1.5 унций или «рюмка» крепких напитков (джин, ром, водка, виски и т. Д.) = 40% ABV

Содержание алкогольных напитков в процентах может варьироваться в зависимости от класса алкогольных напитков. Например, красные вина, как правило, имеют более высокую крепость, такие как мерло (13% -14%), по сравнению с белыми винами, такими как пино гриджо (12% -13%).

Как производители и домашние пивовары точно определяют процентное содержание алкоголя в напитках, которые они производят? Мы рассмотрим различные способы измерения процентного содержания алкоголя в обычных напитках.

Если вы готовите алкогольный напиток в подвале или на винограднике, вы, вероятно, воспользуетесь одним из двух недорогих методов измерения содержания алкоголя в конечном продукте.

В одном из методов используется инструмент, называемый ареометром, который обычно состоит из небольшой утяжеленной трубки с числовой шкалой на ней. В этом методе вы погружаете трубку ареометра в емкость с образцом алкогольного напитка. Трубка утонет в зависимости от плотности спиртовой жидкости.

Плотность спиртовой жидкости изменяется во время брожения, так как сахар превращается в спирт (а в случае пива — пузырьки углекислого газа). Перед ферментацией жидкость (содержащая сахар, который будет преобразован в спирт) более плотная, чем спирт, и из-за этого ареометр больше плавает перед ферментацией. После ферментации сахар превращается в спирт, и после ферментации ареометр проседает еще больше.

Чтобы измерить ABV, вы выполняете два измерения с помощью ареометра: одно до ферментации, а другое после.С помощью этих измерений вы в основном узнаете, сколько сахара в напитке превратилось в алкоголь во время брожения. Вычтя первое показание из второго, а затем сделав простой расчет, вы можете узнать, сколько в нем алкоголя.

Для точного расчета ABV необходимо принять во внимание ряд важных факторов. Температура может влиять на плотность, а также на выделение пузырьков углекислого газа в случае пива. Производители ареометров предоставляют формулы и диаграммы, которые помогают домашним пивоварам и виноделам преобразовывать свои показания в точный результат ABV.(Для создания этих формул и диаграмм также требуется много хороших химических и физических измерений.)

Ареометр — это трубчатый прибор, который пивовары могут использовать для расчета процентного содержания алкоголя в своем пиве по объему (ABV).

Кредит: Shutterstock / BDoss928

Альтернативой использованию ареометра является рефрактометр, еще один простой прибор, который можно использовать для измерения концентрации веществ, растворенных в жидкости.Когда свет падает на жидкость, она меняет направление — явление, известное как преломление. Рефрактометры измеряют степень изменения направления света. В алкогольном напитке количество сахара, а также алкоголя сильно влияет на то, как свет преломляется в жидкости.

Домашние пивовары, производители виски, виноделы и даже виноградари (виноделы) используют рефрактометр для измерения концентрации сахара в сусле — жидкости, получаемой в процессе затирания при варке пива и виски.Внутри прибора есть измерительная шкала (обычно называемая шкалой Брикса или аналогичной шкалой Платона), которая используется для обозначения концентрации сахара. После того, как в сусло добавлены дрожжи, оно ферментируется, превращая сахар в сусле в спирт. Чтобы рассчитать ABV, пивоварам необходимо измерить концентрацию сахара в сусле до его ферментации, а затем после его остановки.

Другие факторы, такие как температура, количество произведенного алкоголя и другие компоненты, извлеченные из таких ингредиентов, как ячмень в пиве, изменяют степень преломления, возникающую в процессе ферментации.Таким образом, чтобы получить точную ABV, необходимо принять во внимание множество факторов, чтобы сделать правильный расчет. Рефрактометры обычно используются для измерения начальной концентрации сахара до ферментации и в меньшей степени после нее, потому что она требует более обширных корректировок по сравнению с измерениями ареометра и на данном этапе менее точна.

Более крупные винодельни и производители могут обращаться в лаборатории, располагающие более современными методами измерения ABV в алкоголе. Два общих метода, которые они могут использовать, — это дистилляция и газовая хроматография.Дистилляция — это процесс отделения спирта от остальной жидкости путем кипячения и конденсации с использованием специальной посуды.

Второй метод, газовая хроматография, считается наиболее точным методом измерения содержания спирта. Он включает в себя разделение и анализ соединений путем превращения смеси в газ. Затем газ проходит через колонку, содержащую твердое или густое (вязкое) жидкое вещество, известное как «неподвижная фаза», которое способно разделять компоненты в зависимости от их физических и химических свойств.Эти разделенные компоненты затем могут быть обнаружены и количественно определены с помощью детектора.

Измерения важны не только для понимания того, как лаборатории получают конкретные проценты и числа, но и для понимания того, как они относятся к нам каждый день. Стандарты проведения точных измерений идут рука об руку с самими измерениями, потому что они подтверждают результаты, которые мы видим, и позволяют нам доверять им. Итак, в следующий раз, когда вы возьмете бутылку вина или упаковку из шести бутылок пива, вы будете знать, как измеряется процент ABV и что это означает.

Сколько алкоголя безопасно пить?

На этой странице

Никогда не бывает полностью безопасно

Алкоголь поражает всех.

Сколько вы пьете — это ваш выбор, но вы должны знать, что употребление алкоголя всегда связано с риском. Чем меньше вы пьете, тем ниже риск вреда от алкоголя.

Чтобы понять риски, прочитайте о влиянии алкоголя.

Рекомендации по снижению вашего риска

Чтобы снизить риск употребления алкоголя, следуйте австралийским рекомендациям по снижению риска для здоровья от употребления алкоголя.Эти рекомендации основаны на научных исследованиях и доказательствах.

Это руководство недавно было рассмотрено Национальным советом по здравоохранению и медицинским исследованиям. В предлагаемом проекте нового руководства указано:

.

Взрослые

Если вы здоровый взрослый человек:

• Чтобы снизить риск вреда от болезней или травм, связанных с алкоголем, здоровые мужчины и женщины должны выпивать не более 10 стандартных напитков в неделю и не более 4 стандартных напитков в любой день.

Чем меньше вы решите пить, тем ниже риск вреда от алкоголя.Для некоторых людей самый безопасный вариант — вообще не пить.

Стандартный напиток содержит 10 г чистого алкоголя. Во многих напитках содержится более одного стандартного напитка. Проверьте этикетку на бутылке или контейнере или обратитесь к Руководству по стандартным напиткам, чтобы узнать, сколько в нем стандартных напитков.

Дети и молодежь

Для снижения риска получения травм и другого вреда для здоровья детям и молодым людям до 18 лет нельзя употреблять алкоголь.

Узнайте больше об алкоголе и молодежи.

Беременные

Чтобы предотвратить вред от алкоголя для их будущего ребенка, беременным или планирующим беременность женщинам не следует употреблять алкоголь.

Для кормящих женщин отказ от алкоголя является самым безопасным для их ребенка.

Узнайте больше об алкоголе во время беременности и кормления грудью.

Как пить безопаснее

Для многих людей можно употреблять алкоголь и при этом продолжать пить на уровне, при котором риск причинения вреда остается низким.Прочтите о том, как обезопасить себя, употребляя алкоголь.

Если вы много пьете или вам трудно контролировать свое употребление алкоголя:

Последнее обновление:

8 декабря 2020

Распитие алкогольных напитков

Leer esta página en español

Исследования неизменно показывают, что употребление алкогольных напитков — пива, вина и спиртных напитков — увеличивает риск рака молочной железы, положительного по гормональным рецепторам. Алкоголь может повысить уровень эстрогена и других гормонов, связанных с гормонально-рецепторно-положительным раком груди.Алкоголь также может увеличить риск рака груди, повреждая ДНК в клетках.

По сравнению с женщинами, которые совсем не пьют, у женщин, употребляющих три алкогольных напитка в неделю, риск рака груди на 15% выше. По оценкам экспертов, риск рака груди повышается еще на 10% с каждым дополнительным напитком, которое женщины регулярно пьют каждый день.

Подростки и девочки-подростки в возрасте от 9 до 15 лет, которые пьют от трех до пяти напитков в неделю, имеют в три раза больший риск развития доброкачественных опухолей груди. (Определенные категории доброкачественных опухолей груди связаны с более высоким риском рака груди в более позднем возрасте.)

Хотя было проведено всего несколько исследований употребления алкоголя и риска рецидива, исследование 2009 года показало, что употребление даже нескольких алкогольных напитков в неделю (три-четыре порции) увеличивает риск рецидива рака груди у женщин, которые У меня диагностировали раннюю стадию заболевания.

Суть в том, что регулярное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью, даже если вы не пьете и не напиваетесь. Учитываются все виды алкоголя. Один напиток равен 12 унциям пива, 5 унциям вина или 1 стакану.5 унций крепких напитков.

Шаги, которые вы можете предпринять

Если вы хотите сделать все возможное, чтобы снизить риск рака груди, ограничение количества выпиваемого алкоголя имеет смысл. Вы можете полностью отказаться от употребления алкоголя. Но если вы планируете продолжать пить, старайтесь употреблять два или меньше алкогольных напитков в неделю.

Для большинства из нас употребление алкоголя — это общение. Но отказ от алкоголя не означает отказа от встреч с друзьями и семьей. Если вы не уверены, можно ли пойти на мероприятие и не выпить, помните о своем здоровье.Помните, что вы сводите к минимуму риск рака груди и других видов рака.

Есть много отличных на вкус напитков, не содержащих алкоголь. Моктейли — напитки, в которых используются все ингредиенты коктейлей, кроме алкоголя, — доступны практически везде. Virgin Marys предлагает полезный томатный сок Bloody Marys без водки. Cosmo-Nots сохраняет полезный клюквенный сок и устраняет водку. В Интернете есть множество сайтов с рецептами, на которых можно найти советы по приготовлению безалкогольных напитков.Производители безалкогольного пива, вина и шампанского улучшили вкус своих продуктов, и они тоже широко доступны.

Вот еще несколько способов сделать ваши напитки праздничными:

• Заморозьте ваш любимый сок в лотке для льда и используйте его как кубики льда. Это выглядит особенно привлекательно в стакане с газированной водой или газированной водой.
• Проявите творческий подход и сделайте эффектный моктейл из съедобных цветов, консервированных в сиропе — вы можете съесть цветок после этого.
• Положите свежую органическую малину или клубнику на дно бокала с шампанским и полейте газированной водой или имбирным элем.
• Положите кусочки свежих фруктов на мешалку для напитков и положите в стакан с вашим любимым безалкогольным напитком.

Узнайте больше в колонке Think Pink, Live Green Алкоголь и рак: нельзя пить ради своего здоровья.

---

Думай розовым, живи зеленым: пошаговое руководство по снижению риска рака груди научит вас биологии развития груди и тому, как современная жизнь влияет на риск рака груди.