Растительный кальций: Sports Training Camps in Madeira

      Комментариев к записи Растительный кальций: Sports Training Camps in Madeira нет

Содержание

цена и отзывы — Vitamins.in.ua

Garden of Life, KIND Organics, органический растительный кальций, 180 веганских таблетокПод заказ

2 316 грн2 038,08 грн

КупитьПартнерские цены

  • +380 (98) 333-44-70

  • +380 (50) 333-44-70

  • +380 (93) 170-29-16

Напиток растительный Take a Bite ультрапастеризованный кешью-макадамия 1л

Кажется, мы превысили норму крутости: взяли два любимых ореха и сделали из них новое молоко. Эксперимент превзошел все ожидания: новинка получилась естественно сладкой, приятной по текстуре и богатой полезными веществами. Один стакан зарядит вас кальцием и витаминами, а насыщенный ореховый вкус разбудит даже самые сонные вкусовые рецепторы. Приятного орехопития! Молоко Bite сертифицировано British Vegan Society, поэтому подходит даже веганам.

Мы производим растительное молоко Bite по особой технологии, разработанной в BioFoodLab Research Center:

  • Сперва мы собираем первоклассные злаки, плоды и орехи и тщательно их измельчаем.  
  • Добавляем чистейшую воду из артезианского источника с идеальным pH 7,5 и специальные ферменты, благодаря которым напиток становится таким мягким и натурально сладким.
  • Закручиваем всё в многотонной центрифуге при нужной температуре для процесса ферментации и затем отфильтровываем из напитка твёрдые вещества.
  • Добавляем витамины В2, В12, D2 и кальций для большей пользы.
  • Наконец напиток проходит стерилизацию: важный шаг, благодаря которому он попадает к вам на стол свежим без добавления консервантов.
  • А ещё… А всё! В этом процессе нет места лишним добавкам и усилителям вкуса: только натуральные компоненты и их природная польза. Всё, как мы любим в Bite!

Состав: вода, рис длиннозерный, кешью (паста, орех), масло подсолнечное высокоолеиновое холодного отжима, витаминно-минеральный премикс (витамин D2, витамин В2 (рибофлавин), витамин В12, кальций (трикальций фосфат, карбонат кальция)), натуральный ароматизатор, соль морская, стабилизатор: каррагинан из водорослей, паста макадамии.

На 100 мл:

  • Энергетическая ценность (калорийность) 190 кДж/45 ккал
  • Белки – 0,8, жиры – 1,5г, углеводы – 7г.
  • Витамины: D2 – 0,5 мкг, В2 – 0,017 мг, В12 – 0,07 мкг, минеральные вещества: кальций – 90 мг (7,5%*)

*Источник кальция, % от рекомендуемой суточной нормы потребления на 100 мл.

Срок годности: 365 дней.

Рацион здорового питания – Новости – Отдел социальной защиты населения Звенигорода

Я прекрасно себя чувствую каждый день

Хотите так говорить о себе? Тогда выбирайте здоровый рацион. В одночасье перейти на правильное питание сложно. Любая привычка формируется в течение нескольких недель. Главное – начать и не отступать от своего решения.

При планировании рациона учитывайте состояние здоровья и потребности в еде. Правильное питание – это грамотная планировка меню без переедания и голодания. Через каждые 3-4 часа организм требует пополнять запасы энергии, поэтому питайтесь дробно: 4-5 раз в день небольшими порциями. При частом поступлении еды в желудок пищеварительные органы работают без напряжения, легко справляются с новыми порциями. Ешьте примерно в одно время каждый день. Тогда вы приучите желудок своевременно и в нужном количестве выделять пищеварительные ферменты.

Завтрак должен составлять 25-30% калорийности ежедневного рациона, обед – 30-35%, на ужин должно приходиться 20-25%. В промежутках между приемами пищи устраивайте перекусы: ешьте фрукты, салаты и нежирные молочные продукты.

Основа рациона (около 2/3) – продукты растительного происхождения: овощи, фрукты и зерновые. Около трети рациона должны составлять продукты-источники белка: мясо, рыба, птица, бобовые. Кроме этого, организму ежедневно необходимо получать 2-3 порции молочных продуктов и 2-3 ст. л. растительного масла. Также мы нуждаемся примерно в 2 л жидкости в составе напитков.

Меню здорового человека

Наш рацион должен состоять из продуктов животного и растительного происхождения. Они одинаково необходимы организму. В животных продуктах содержатся незаменимые аминокислоты, витамины А и группы В, железо, кальций, цинк и медь, в растительных продуктах – растительный белок, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины (С, Р, К, В6 и др.), минеральные вещества (кальций, калий, магний и др.), пищевые волокна и биологически активные вещества.

Несколько раз в день необходимо есть каши, хлеб, картофель, макаронные изделия и бобовые. Зерновые продукты и картофель богаты белком, минералами и витаминами, при этом содержат мало жиров. Цельнозерновой хлеб насыщен витаминами группы В, железом, пищевыми волокнами. Пшеничный, отрубной, ржаной хлеб, хлеб из муки грубого помола очень полезен, а вот белый хлеб из рафинированной муки лучше ограничить.

Жители стран, в которых съедают минимум 400 г овощей и фруктов в день, реже подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, авитаминозам и даже раку. Свежие овощи и фрукты можно есть, не боясь ожирения. Они насыщают организм витаминами С, группы В, микроэлементами и минеральными веществами: калием, магнием и кальцием, микроэлементами и пищевыми волокнами.

А вот жиры лучше ограничивать. Они калорийны. Жирные продукты должны составлять не более 30% калорийности суточного рациона. Их чрезмерное употребление вызывает сердечно-сосудистые заболевания и ожирение. Преимущество отдавайте растительным жирам, ограничьте потребление мяса и птицы жирных сортов, молочных продуктов высокой жирности, копченых и жареных продуктов. При этом обязательно оставьте или добавьте в меню нежирное мясо, печень, птицу, рыбу, морепродукты и нежирные молочные продукты, яйца, бобовые и орехи. Они богаты незаменимыми жирными кислотами, без которых наш организм не может усваивать витамины А, D, Е и К.

В каждодневный рацион включите молоко и кисломолочные продукты. Их микрофлора способствует правильному пищеварению. Молочные продукты – поставщики полноценных, легкоусвояемых молочных белков, витаминов А, В2, D и соединения кальция и фосфора. А вот со сметаной и сливками нужно быть аккуратными. В них в избытке содержится насыщенный жир – лучше отдайте предпочтение кефиру, мягкому творогу или нежирному йогурту.

И актуальная тема для многих – ограничение в рационе сахара и соли. Не стремитесь в один день отказаться от «белой смерти»: постепенно переходите на фрукты, отвыкайте постоянно подсаливать пищу. И вы почувствуете разницу. Например, сладкоежки часто страдают кариесом. Люди, которые употребляют много соли, рискуют заработать повышенное артериальное давление и инсульт. Дневная норма соли – 5-6 г, сахара – не более 10% от общей калорийности.

Как перейти на здоровый рацион

  • питайтесь только качественными продуктами;
  • употребляйте как можно больше сырых овощей, фруктов и зелени. В сезон в них много витаминов;
  • отдайте предпочтение вареной, тушеной или приготовленной на пару еде;
  • сократите употребление жареной, копченой, маринованной пищи. Забудьте про фастфуд;
  • налегайте на белковую пищу. Она способна надолго подарить чувство сытости.

Также на здоровье влияет физическая активность, поэтому важно следить за своим весом, например, можно подсчитать индекс массы тела. Если этот показатель превышает допустимую норму для вашего организма, тогда вам необходимо уменьшить калорийность рациона и увеличить физическую нагрузку.

Справочно:

Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в постоянном режиме осуществляется контроль за безопасностью и качеством продукции, поступающей в продажу в торговые сети, на рынки и ярмарки.

Все надзорные мероприятия сопровождаются высокотехнологичными методами исследования, которые активно внедрены в деятельность ведомства.

Выстроенная в органах и учреждениях Роспотребнадзора вертикально интегрированная система надзора и лабораторного контроля позволяет обеспечить эффективный контроль за безопасностью и качеством обращаемой на потребительском рынке пищевой продукции и применять меры оперативного реагирования одновременно во всех субъектах Российской Федерации, на территории которых выявлена или произведена такая продукция.

В 2019 году в России стартовал нацпроект «Демография». Его частью стал федеральный проект «Укрепление общественного здоровья», который реализует Роспотребнадзор. Подробнее о проекте можно узнать на сайте www.здоровое-питание.рф.

Проект является частью федеральной программы «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек» («Укрепление общественного здоровья») национального проекта «Демография». Миссия проекта «Здоровое питание» –улучшение качества жизни и здоровья граждан благодаря обеспечению безопасными и качественными продуктами, а также внедрение норм здорового питания в каждую российскую семью.

Стратегическим партнером Роспотребнадзора в реализации проекта «Здоровое питание» является ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», совместно с которым разрабатывается научно-методическое обеспечение исследований и образовательных программ.

В рамках национального проекта «Демография» при участии специалистов Роспотребнадзора подготовлена интерактивная инфографика. Она рассказывает об основных принципах построения здорового рациона и отвечает на вопросы: каков режим приема пищи, сколько ежедневно нужно съедать овощей и фруктов, а сколько пить воды. Шесть простых правил помогут вам сориентироваться в вопросах питания.

GreenCalcium Кальций Растительный (Ph20) океанский 100г, 60к, 240к., Австралия

Что такое GreenCALCIUM?

GreenCALCIUM — Растительный Кальций из Океана производится с использованием 100% органического литотамниевого карбонатного морского растения (коралловые  водоросли) с побережья океана, которые содержат 34% элементарного кальция и 72 других минерала.

Эти уникальные коралловые водоросли поглощают минералы из чистых вод океана, эти богатые кальцием растения естественно кальцинируются и оседают на морском дне, из которого их собирают, вынимают на берег, промывают, сушат и измельчают.

Больше ничего не добавляется.

По-скольку собраны только зрелые водоросли, а не молодые растения, то обеспечивается устойчивость высокого содержания океанского кальция.

GreenCALCIUM собирается под строгим сертификатом ISO 9001-2000, является сертифицированным по органическому, кошерному и халяльному и утвержденным GRAS. Это делает GreenCALCIUM идеальной добавкой кальция для всех людей, включая вегетарианцев и веганов.

В отличие от кальция из неорганического сырья представленных на рынке, GreenCALCIUM имеет в составе целый ряд полезных веществ из одного природного растительного органического источника. Это, вместе с его пористой матричной структурой, такой как у пчелиных сот, придающей ингредиентам массивную площадь поверхности, делает этот органический кальций очень доступным для биоусваемости — другими словами, организм человека легко поглощает питательные вещества содержащиеся в растительном Океанском кальции. Спектр минералов работает в синергии ( комбинации), поэтому общая польза кальция для здоровья организма значительно улучшается.

БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО КАЛЬЦИЙ

Хотя GreenCALCIUM является отличным источником растительного кальция (чайная ложка обеспечивает более 950 мг элементарного кальция), это действительно многоминеральный комплекс. Он обеспечивает 72 других микроэлемента, которые способствуют здоровью костей и общему благополучию здоровья, нормализации кислотно-щелочного баланса всего организма.

Минералы, такие как магний и цинк, являются важными минералами и присутствуют в GreenCALCIUM вместе с микроэлементами, такими как бор, йод, селен и др.

Типичный анализ  растительного кальция:

Среднее количество на 100 г на 2,8 г
Энергия 105kj 3KJ
Калории 25 <1
БЕЛКА <1 г <0,1 г
Жир — всего <0,5 г <0,01 г
— Насыщенный жир <0,5 г <0,01 г
— Углеводы <4 г <0,01 г
— Сахары (в качестве глюкозы <1 г <0,02 г
Натрий 425mg 12mg
КАЛЬЦИЙ 34000mg  952mg
Магний 2,500mg 70mg
Стронций 5. 4mg 195 мг
БОР 1.55mg 43mcg
КРЕМНИЙ 102 мг 2.8mg
Йод 3.3mg 92mcg
Калий 496mg 13.9mg
Железо 1.9mg 67 мг

Фосфор 644mcg 23 мг
СЕРА 331mg 6.2mg
МАРГАНЕЦ 62mcg 2,2 мг
ЦИНК 1мг 28mcg
Хром 97mcg 2.7mcg
СЕЛЕН 100 мкг 2.8mcg
ТИТАН 1мг 28mcg
МЕДЬ 193mcg 5mcg
Ванадий 1мг 28mcg
57 Трассировка растений Минералы (всего) 13 г 364 мг
 

Каковы преимущества Растительного Кальция для здоровья:

Приятный вкус и легко смешивается в напитках или добавляется к любой пище, только одна чайная ложка (2,8 г), содержащая порошок GreenCALCIUM, обеспечивает более 950 мг элементарного кальция в натуральной многоминеральной пищевой матрице.

Для вашего удобства GreenCALCIUM также доступен в удобных 100% растительных капсулах — две (2) капсулы обеспечивают 600 мг элементарного кальция.

GreenCALCIUM — это 100% растительный источник кальция, HIGHLY ALKALINE высокощелочной (pH 10) и поддерживает щелочность тела, обеспечивает МАКСИМАЛЬНОЕ АБСОРБИРОВАНИЕ и биодоступность кальция в организме, ВСЕ ЕСТЕСТВЕННО!!!

 Не содержит;

НЕТ хелатов кальция, обработанных из известняка или мел

НЕТ гидроксиапатита кальция, полученного из измельченных костей животных.

НЕТ измельченный кораллов или устричных раковин

НЕТ животных продуктов или побочных продуктов

НЕТ продуктов из кукурузы или пшеницы

НЕТ клейковины

НЕТ генетически модифицированных организмов (ГМО)

НЕТ гербицидов, НЕТ пестицидов, НЕТ загрязняющих веществ

НЕТ молочных продуктов

GreenCALCIUM является самым богатым природным растительным источником кальция, имеет высокую щелочность (ph20) и вегетарианский, вегетарианский и палеосодержащий.

Все продукты GreenCALCIUM разливаются в бутылки с использованием технологии безкислородной упаковки LOCTEC (TM). 

Почему кальций так важен?

Кальций необходим для создания и поддержания плотности и состава костей. Почти весь кальций тела (около 99%) содержится в костях.

Наши тела не могут делать кальций, поэтому он должен поступать из продуктов, которые мы едим. Когда вы не получаете достаточное количество кальция в своем рационе, некоторые кристаллы кальция в костях растворяются и возвращают недостающий кальций в кровоток.

АБСОРБЦИЯ КАЛЬЦИЯ

Потребление кальция очень важно, но это зависит от  того, насколько хорошо кальций всасывается в кости и зубы, что наиболее важно! Растительный кальций всасывается организмом на 100%!

Абсорбция кальция может быть уменьшена чрезмерным кофеином и спиртом, безалкогольными напитками, содержащими фосфаты, и диетами с высоким содержанием белков животных.

ОПТИМАЛЬНАЯ ПЛОТНОСТЬ КОСТЕЙ

Плотность пиковой кости достигается в возрасте 30 лет, и большая ее часть достигается в период полового созревания, когда наблюдается наибольшая скорость роста костей. Кальций необходим для:

поддержание общего здорового состояния организма
нормального роста и развитие организма
кальций сохраняет ваши кости и зубы сильными в течение всей вашей жизни (они содержат 99% кальция тела, остальные 1% находятся в крови)
кальций необходим для обеспечение правильного функционирования мышц и нервов

Garden of Life, KIND Organics, органический растительный кальций, 180 веганских таблеток отзывы — Витамины и БАДы iHerb

Garden of Life, KIND Organics, органический растительный кальций, 180 веганских таблеток отзывы — Витамины и БАДы iHerb

Купить

Оценка:★★★★★ Польза есть!Отличная добавка к комплексу пренатальных витаминов. Пила при Беременности, сейчас пью на ГВ, также в дополнение к комплексу витаминов. Самочувствие отличное! Рекомендую.
Оценка:★★★★★ Отличный КальцийПереодически ноют зубы не десна,а и именно зубы,как только начинаю пропивать курс кальция сразу все проходит.От этого кальция для меня эффект наступает на третий день
Оценка:★★★★★ Кальций????Отличный кальций и для взрослых и для детей. Таблетки небольшие, комфортно принимать.
Оценка:★★★ Очень крупные таблеткиДоверяю этому бренду, витамины приобретаю только их производства. Но сданными таблетками не сложилось дружбы: они очень большие по размеру, и принимать их нужно по 3 шт. Для меня это трудно. Надеюсь только на хороший состав, но их прием не комфортный
Оценка:★★★★★ Отличный органический кальций Принимала всю беременность, начиная с 12 недель и до самых родов, вместе с пренатальным комплексом и омегой-3 от Garden of life. Чувствовала себя отлично, волосы были шикарными и отросли до пояса, что конечно является заслугой не только таблеточек, но и гормонов. Но все же! Пила по 2 таблетки на ночь. Судорог и всяких болей в костях, спине не было, не было ни усталости, ни тяжести до самого дня Х. Ребенок родился здоровым.
Оценка:★★★★★ Очень эффективный растительный препарат После рождения ребенка столкнулась с проблемой сильного выпадения волос. Изучив подробную информацию в интернете о видах кальция, выбрала именно этот препарат. И не ошиблась! Превосходный эффект. Советую к покупке кормящим мамочкам.
Оценка:★★★★★ Результат Есть!У мужа остеопороз в каком-то отделе позвоночника, у меня ногти тонкие, как бумага. Через два месяца у меня стали значительно крепче ногти, а у любимого не болит спина… Заказали ещё. Допьём, пройдём обследование, что бы подтвердить результаты клинически.
Оценка:★★★★★ ОтличныйОчень нравится этот кальций ,шикарный состав и действиеБольше отзывов

MAKFA выводит на рынок полезную новинку

https://www. znak.com/2020-12-01/makarony_s_vodoroslyami_makfa_vyvodit_na_rynok_poleznuyu_novinku

2020.12.01

Бренд MAKFA выводит на рынок новые функциональные макароны Livingood High Calcium с высоким содержанием растительного кальция. Секрет пользы Livingood High Calcium — кальцинированные морские водоросли литотамний / lithothamnium, добываемые на северо-западном фьорде Исландии, сообщает пресс-служба компании.

Livingood High Calcium обеспечит до 30% нормы кальция в сутки«Макфа»

Сбор водорослей осуществляется раз в квартал при поддержке Исландского морского института, органов охраны природы и Института органической сертификации. Это экологичный растительный комплекс мультиминералов, который является натуральным источником кальция. В состав литотамния входит 74 полезных для организма элемента, но больше всего кальция — 32% и магния — 2,2%.

Организм человека не может самостоятельно производить кальций, зато теряет его при неправильном питании: чрезмерном увлечении кофе, газированными напитками и фаст-фудом. Поэтому самый надежный источник восполнения этого минерала — сбалансированный рацион и потребление продуктов с высоким содержанием кальция. Среди таких продуктов: молоко и его производные, темно-зеленые листовые овощи, брокколи и консервированная рыба с мягкими костями. Но такой режим питания подходит далеко не всем. Особенно проблемно восполнить дефицит кальция женщинам 30+, вегетарианцам и тем, кто не переносит лактозу. А детей уговорить съесть что-то из полезного списка иногда просто невозможно.

6 причин почему важно и необходимо восполнять кальций«Макфа»

Отличное решение, которое понравится практически всем — Livingood High Calcium. Одна порция Livingood High Calcium содержит 300 мг кальция. Это примерно 30% от необходимой суточной дозы в 1000 мг кальция для взрослого человека.

Кальций в составе водорослей имеет 100% растительное происхождение, поэтому гораздо лучше усваивается организмом. Это вкусная и доступная альтернатива добавкам.

Макароны линейки Livingood представлены в магазинах России и за рубежом«Макфа»

Макаронные изделия Livingood High Calcium дополнили линейку Livingood от MAKFA, благодаря которой макароны стали по-настоящему ценным источником полезных веществ. В этой продукции сочетается привычная для покупателей форма, польза традиционных ингредиентов и дополнительный полезный натуральный компонент.

Первый продукт линейки Livingood — овсяные макароны с бета-глюканом, призванным нормализовывать уровень холестерина и сахара в крови, был признан инновационным проектом 2019 года в пищевой промышленности и получил премию «Время инноваций».

Макаронные изделия Livingood Energy Pasta с гороховым изолятом — еще один вариант здорового питания. Гороховый изолят — это полезная добавка, высокоочищенный растительный протеин, полученный из семян желтого горошка. Livingood Energy содержат рекордное содержание белка — 21 грамм.

Продукция MAKFA под брендом Livingood изготавливается из твердых сортов пшеницы с добавлением натуральных полезных добавок. Причем при изготовлении используется мука грубого помола, она сохраняет больше полезных веществ, содержащихся в зерне.

На правах рекламы

Растительный кальций и натуральные бальзамы для губ


Этот натуральный комплекс кальция, магния и калия от Мегафуд до сегодняшнего вечера можно купить со скидкой 20%. А также в отчете три очень прятных натуральных бальзама: красный тинт, бальзам с гранатом и маслом какао.


Натуральный комплекс кальция, магния и калия от известного производителя Мегафуд. Принимаю кальций и магний по назначению врача, пить нужно долго, чередую разные комплексы.
Обратила внимание на кальций Мегафуд потому, что этот комплекс полностью натуральный и дозировки не превышены. Считается, что витамины и минералы Мегафуд усваиваются лучше и эффективнее.
В состав помимо кальция, магния и калия, добавлен комплекс минералов из одуванчика, крапивы и петрушки.
В баночке 90 таблеток, принимать рекомендуется по 2 шт. Думаю, что можно давать и детям по 1 шт.
Я принимала на ночь, перед сном, хватает на курс 45 дней. Предполагаю, что укрепилась костная ткань и зубы, ради чего я его и принимала. Стоматолог подтвердил, что проблемные импланты прижились, хотя вначале был недостаток костной ткани, и гарантий никто не давал.  Ногти тоже укрепились, повысилось спокойствие и улучшился сон, думаю это из-за магния в составе.
Считаю, что этот кальций один из лучших на сайте, он произведен по специальной технологии, и в сосудах не откладывается, что может происходить с  обычным кальцием.
Рекомендую всем, кому актуально! Сама буду заказывать еще баночку на курс, тем более по скидке. Первую упаковку брала без скидки, а со скидкой всегда приятнее.

Губы у меня обычно сухие, постоянно пользуюсь бальзамами. Органические бальзамы Сьерра Би мне очень подходят — они  натуральные, жирненькие и что немаловажно — недорогие. Так что их можно не экономить.
Этот красный бальзам мне заменяет и помаду и бальзам для губ, очень удобно. Помадой уже не пользуюсь давно.

Верхний на фото — это Red от Sierra Bees, тонированный бальзам-блеск, в сравнении с вишневым Hurraw (снизу). Они немного отличаются  по цвету и по структуре.  Бальзам от Сьерра Би не сразу ложится на губы идеально — его  нужно намазать, подождать несколько секунд пока немного впитается, а потом,  не знаю как это объяснить, но наверняка все знают -потереть губой об губу. Тогда он распределяется просто замечательно.
Мой  выбор на сегодня Сьерра Би — удобно, красиво и хоршая экономия! В упаковке 4 шт.


Органический бальзам с натуральными маслами и запахом граната долгое время был моим любимчиком (пока я не попробовала с маслом какао). У него самый приятный запах! В меру питательный и увлажняющий , очень приятный на губах. Думаю, хорошо подойдет для нормальных губ, сухие нужно мазать чаще. В упаковке целых 8 штук, хватит надолго, удобно разложить по разным сумочкам, ящичкам, косметичкам и т.д.
Рекомендую!


Этот органический бальзам на данный момент мой самый любимый! Он самый жирненький и питательный. Запах нормальный, нейтральный, масляный. Отлично питает, увлажняет губы, убирает шелушения и мелкие трещинки.
Очень рекомендую тем, у кого сухие губы или быстро обветриваются!
Как-то давно пробовала еще кокосовый и аргановый бальзамы из этой серии, вот у них запахи мне совсем не понравились.

Всем удачных покупок!
Код на скидку 10% при первой покупке:RCC444
Дополнительная скидка для новичков: WELCOME10

8 продуктов с высоким содержанием кальция и почему он вам нужен

В вашем организме много кальция. Около 99% этого минерала хранится в ваших костях и зубах. Другой 1% находится в крови и мягких тканях.

Употребление в пищу продуктов, богатых кальцием, имеет решающее значение для роста и поддержания крепких костей. Это также важное питательное вещество для здоровой функции клеток. Ваше тело нуждается в кальции для поддержки функции мышц и нервов, регулирования артериального давления и уровня гормонов, а также для облегчения связи между клетками.

Зачем нужен кальций

Кальций необходим практически для всех процессов в организме. Ваше тело не может производить кальций. Вам нужно получать кальций из продуктов питания и добавок, но ваше тело может лучше усваивать его из пищи. Кальций также присутствует в некоторых лекарствах, таких как антациды. Рекомендуемое суточное количество кальция составляет 1300 миллиграммов (мг) в день для взрослых, детей, а также беременных и кормящих женщин.

Кальций является важным питательным веществом для:

Клеточной функции

Ваше тело всегда поддерживает определенный уровень кальция в крови, чтобы ваши клетки могли нормально функционировать. Падение уровня кальция в крови заставит ваше тело заимствовать кальций из ваших костей.

Здоровье костей

Ваши кости постоянно ломаются и восстанавливаются. До 30 лет скорость наращивания костей выше, чем скорость их разрушения. После 30 лет показатели меняются. Вот почему у пожилых людей более хрупкие кости, которые больше подвержены риску переломов.

Остеопороз возникает при дисбалансе между образованием и разрушением костей.Чтобы снизить риск развития остеопороза, вы должны стремиться к тому, чтобы ваши кости были самыми крепкими и плотными до 30 лет. Один из способов предотвратить потерю костной массы после 30 лет — это потреблять достаточное количество кальция. Это уменьшит количество, которое ваше тело должно взять из ваших костей.

Контроль артериального давления

Кальций помогает кровеносным сосудам сокращаться и расслабляться, поэтому он необходим для поддержания нормального артериального давления. Недавние исследования показывают, что для получения этой пользы кальций должен поступать из пищи, а не из пищевых добавок.

Снижение риска образования камней в почках

Кальций также предотвращает образование камней в почках, уменьшая всасывание оксалатов, которые содержатся во многих растительных продуктах, таких как шпинат, свекла, малина и сладкий картофель. Оксалаты связаны с более высоким риском развития камней в почках. Только кальций из пищи, а не добавки, может помочь снизить этот риск.

Продукты, содержащие кальций

Несмотря на то, что существует множество пищевых добавок, ученые рекомендуют, чтобы по меньшей мере половина потребляемого вами кальция поступала из пищи.

Эти восемь продуктов являются одними из лучших доступных источников кальция:

  1. Молочные продукты
    Такие продукты, как молоко, йогурт и сыр, богаты кальцием и, как правило, являются наиболее хорошо усваиваемыми источниками кальция. Кальций также плохо усваивается из растительной и обогащенной пищи.
  2. Соевые бобы 
    Сухие обжаренные соевые бобы являются хорошим источником кальция. Полчашки содержат 230 мг кальция, что делает их отличным источником кальция для тех, кто придерживается веганской диеты.
  3. Темно-зеленые листовые овощи
    Приготовленная капуста, шпинат и листовая капуста — хорошие источники кальция. Листовая капуста имеет наибольшее количество: полстакана обеспечивает 175 мг кальция.
  4. Кальций- Обогащенные продукты
    Апельсиновый сок и злаки часто обогащают кальцием. Малат цитрата кальция — это хорошо усваиваемая форма, содержащаяся в некоторых обогащенных соках. Есть также обогащенные злаки, которые содержат до 1000 мг кальция на порцию.
  5. Консервированный лосось
    Помимо молочных продуктов, консервированный лосось является одним из лучших диетических источников кальция. Всего 3 унции консервированного лосося содержат 181 мг. Лосось также содержит витамин D, который помогает организму лучше усваивать кальций.
  6. Инжир 
    Пять сушеных или свежих инжиров обеспечат ваш организм 135 мг кальция. Папайя и апельсины — два других фрукта с высоким содержанием кальция.
  7. Мучные лепешки
    Хорошие новости для любителей углеводов: одна 10-дюймовая мучная лепешка содержит 90 мг кальция.
  8. Консервированные печеные бобы
    Четыре унции консервированных печеных бобов содержат 160 мг кальция. Фасоль также содержит много клетчатки.

14 Овощи, богатые кальцием


Овощи являются удивительно хорошим источником кальция.

«Но где ты берешь кальций?»

Если вы не употребляете молочные продукты, я уверен, что вы слышали этот вопрос. Будь то друзья, родственники или незнакомец в очереди к кассе, обычно возмущенным тоном говорит кто-то, кто явно взволнован тем, что вы не пьете молоко.

Признаюсь, вопрос сводит меня с ума. Потому что, рассуждая логически, зачем взрослым людям пить молочную смесь только для того, чтобы получить достаточное количество кальция?

Но я понимаю, почему люди в шоке. С самого первого дня нас учат, что молоко — это источник кальция в рационе любого человека. Без молока вашим костям с возрастом суждено раствориться, верно?

Не знаю, как вы, а я получил такое сообщение.

Однако, если углубиться в науку, вырисовывается совершенно иная картина: Многочисленные исследования показали, что употребление молока вообще не предотвращает переломы. 1,2   Одно исследование даже показало, что употребление большого количества молока увеличивает риск перелома бедра у пожилых женщин . 3  По иронии судьбы прием добавок кальция также связан с переломами костей 4 . На самом деле, похоже, что нужно получать достаточно, но не слишком много кальция.

Итак, что снижает риск переломов? Фрукты и овощи. 5 Это может быть связано с тем, что многие фрукты и овощи содержат не только кальций, но и магний, калий и витамин С, необходимые для крепких костей. (Витамин D также помогает предотвратить переломы костей; вы можете получить его от солнца, добавок и обогащенных продуктов.)

Итак, Я остановился на ответе на вопрос кассирши о кальции . Я просто говорю:

Я получаю кальций из того же места, что и коровы: из растений! Нажмите, чтобы твитнуть

Пища для размышлений. 🍅

Сколько кальция вам действительно нужно?

Удивительно, но не так много. По данным правительства США, женщин в возрасте 19-50 лет нуждаются в 1000 мг кальция в день .И эта оценка может быть высокой; Национальная служба здравоохранения Великобритании утверждает, что взрослым требуется всего 700 мг в день .

Поскольку я нахожусь в Штатах, я перечислю текущие рекомендации США по кальцию для взрослых. (Руководство для детей здесь.) Но если вы находитесь в Великобритании, очевидно, вы сорвались с крючка. 😉


Рекомендуемая суточная норма (Национальный институт здравоохранения)

К счастью, всего несколько порций богатых кальцием овощей могут помочь вам получить необходимый вам кальций , а также зарядить вас множеством полезных для здоровья питательных веществ. Так что возьмите разделочную доску и хороший острый нож. Давайте покопаемся в овощах, богатых кальцием!

Примечание: Большинство приведенных ниже значений кальция приведены на 1 чашку приготовленных овощей. Для получения дополнительной информации см. примечание, выделенное курсивом, в конце каждой статьи об овощах. Все данные из Национальной базы данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США.

1. Листовая капуста: 357 мг кальция


Сверхбыстрая зелень листовой капусты

Этот южный продукт питания содержит кальций! Попробуйте Superfast Hoisin Collar Greens, чтобы быстро и легко насладиться им. (357 мг на 1 чашку вареной и осушенной листовой капусты, приготовленной из замороженных продуктов). Он содержит более четверти дневной нормы кальция и почти 22 грамма белка, почти столько же белка, сколько 4 яйца ! (261 мг на 1 стакан вареных и осушенных зеленых соевых бобов)

3.

Зелень репы: 249 мг кальция


кальций. (249 мг на 1 чашку вареной и осушенной зелени репы, приготовленной из замороженных продуктов)

4. Nopales: 244 мг кальция


Meal Makeover Moms via Flickr не одиноки. Но, учитывая, насколько они богаты кальцием, они находятся в верхней части моего списка того, что нужно попробовать. Я начну с этого восхитительно выглядящего салата из сырой папайи и нопала от Gastrawnomica. (244 мг на 1 чашку приготовленных нопалес)

5. Кале: 179 мг кальция


Салат из капусты и манго со сливочно-имбирной заправкой

Капуста все еще крутая, правда? 😎 Ну, а что касается кальция, то это точно.Думаете, вам не нравится капуста? Попробуйте это в этом абсурдно захватывающем (и легком) салате из капусты и манго со сливочно-имбирной заправкой. Вы можете просто передумать. (179 мг на 1 чашку отварной и осушенной капусты; 137 мг на чашку сырой нарезанной шотландской капусты)

6.

Листья горчицы: 165 мг кальция приготовление пищи выявляет лучшее в богатой кальцием зелени горчицы. Я очень рекомендую эту вегетарианскую зелень горчицы от Budget Bytes.Они нежные и вкусные всего за 0,70 доллара за порцию. (165 мг на 1 чашку нарезанной, вареной, осушенной зелени горчицы)

7. Бэби бок чой: 158 мг кальция обжарить или нарезать лентами для салата. Вы также можете попробовать нарезать сырую китайскую капусту и смешать ее с тертой морковью, горячим коричневым рисом или киноа, молотыми семенами льна и небольшим количеством соевого соуса. Легко и вкусно!

(158 мг на 1 чашку измельченной, вареной, осушенной детской бок-чой)

8.Зелень одуванчика: 147 мг кальция


Джессика и Лон Биндер через Flickr

Хотя зелень одуванчика невероятно питательна, она может быть очень горькой. Чтобы они стали мягкими, бланшируйте их в кипящей воде в течение 1 минуты, затем слейте воду и промойте прохладной водой. Затем приступайте к обжариванию и обжариванию. (147 мг на 1 чашку нарезанной, вареной, высушенной зелени одуванчика)

9. Горох снежный: 150 мг кальция


Su-Lin через Flickr

Вкусный во фритюре, горох снежный — вместе со своими двоюродными братьями сахарный горошек — приятное дополнение к любому подносу с овощами или ланч-боксу. (150 мг на 1 чашку вареного и осушенного гороха)

10. Брокколи рабе: 100 мг кальция


Мириам через Flickr

Произносится как «брокколи роб», это еще один овощ, который я никогда не ел. (На самом деле, мне пришлось поискать произношение!) Тем не менее, я очень хочу попробовать эту аппетитную запеканку из картофеля и брокколи с сайта FatFreeVegan.com. (100 мг на 1 порцию NLEA вареной брокколи рабе — около 4 стеблей)

11.Желудевая тыква: 90 мг кальция

Богатая кальцием желудевая тыква — идеальная овощная начинка. Для легкого вкусного ужина поджарьте половинки тыквы с семенами вверх ногами на пергаментной бумаге или в печи Silpat при 375 в течение 45 минут. Когда они станут мягкими и слегка подрумянятся, переверните половинки и наполните их чили, тушеным мясом или обжаренными овощами и бобами. Вуаля: простой, сытный ужин с обильной порцией кальция. (90 мг на 1 чашку запеченных кубиков тыквы)

12. Сладкий картофель: 89 мг кальция

Сладкий картофель: мой любимый овощ! Вы можете легко наслаждаться ими, нарезанными на картофель фри, который можно разогревать в микроволновой печи с небольшим количеством воды или запекать при температуре 425F в течение 20 минут.Конечно, я продолжаю макать картофель фри в абсурдное количество кетчупа, но это необязательно. 😉 Я также люблю запеченный сладкий картофель, раздавленный и залитый подражательной веганской заправкой Hidden Vallen Ranch. Ням! (89 мг на 1 чашку вареного и пюре из сладкого картофеля, без кожицы)

13. Тушеные помидоры: 87 мг кальция

Если вы поклонник чили, вам повезло: тушеные помидоры имеют приятный вкус. дозы кальция. Не любитель чили? Попробуйте рагу из арахиса и сладкого картофеля. Вы получите дополнительный заряд кальция из сладкого картофеля. (87 мг на 1 чашку консервированных тушеных помидоров)

14. Мускатная тыква: 84 мг кальция

Кто знал, что сладкая кремовая тыква была королем кальция? Вам понравится этот рецепт фаршированной мускатной тыквы без мяса от Rock My Vegan Socks, изображенный выше. (84 мг на 1 чашку запеченных кубиков тыквы)

Где шпинат?

Теперь я слышу знатоков диетологии: Но в шпинате много кальция! Где это находится?

Вы правы, в шпинате действительно много кальция.Но в нем также много оксалатов, которые блокируют усвоение кальция организмом. А это значит, что большая часть кальция из шпината попадает в ваш 💩. (О да, она знала.)

Таким образом, хотя шпинат питателен примерно по тысяче других причин, кальций не входит в их число.

Где ты возьмешь

свой кальций?

Листовая зелень, такая как листовая капуста, обжаренная с чесноком и луком? Или, может быть, вкусные мускатные орехи, обжаренные до мягкости с тмином? Что бы вы ни решили, ваши кости и все остальное тело скажут вам спасибо.


Прикрепите это удобное руководство на потом!

Ваша очередь:

  • Вы отказываетесь от молочных продуктов: Какова была причина №1, по которой вы отказались от молока?
Щелкните здесь для ссылок
  1. Feskanich D, Willett WC, Colditz GA. Кальций, витамин D, потребление молока и переломы бедра: проспективное исследование среди женщин в постменопаузе. Am J Clin Nutr . 2003 г., февраль; 77(2):504-11. http://ajcn.nutrition.org/content/77/2/504.long
  2. Sonneville KR, Gordon CM, Kocher MS, Pierce LM, Ramappa A, Field AE.Потребление витамина D, кальция и молочных продуктов и стрессовые переломы среди девочек-подростков. Arch Pediatr Adolesc Med. 2012;166(7):595-600. doi: 10.1001 / archpediatrics.2012.5.
  3. Михаэльссон К., Волк А., Лангеншельд С. и др. Потребление молока и риск смертности и переломов у женщин и мужчин: когортные исследования. БМЖ . 2014;349:g6015. дои: 10.1136/bmj.g6015.
  4. Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA, et al. Потребление кальция и риск перелома бедра у мужчин и женщин: метаанализ проспективных когортных исследований и рандомизированных контролируемых исследований. Am J Clin Nutr . 2007;86(6):1780-90. http://ajcn.nutrition.org/content/86/6/1780.full
  5. Byberg L, Bellavia A, Orsini N, Wolk A, Michaëlsson K. Потребление фруктов и овощей и риск перелома бедра: когортное исследование Шведские мужчины и женщины. J Костяной шахтер Res . 2015 июнь; 30 (6): 976-84. дои: 10.1002/jbmr.2384.

Совместное использование на вечеринке Healthy Living Link Party, четвергах без аллергиков, вечеринке Potluck Party, пятницах здорового вегана, пятницах без глютена и пятницах, посвященных настоящей еде.

Овощи с высоким содержанием кальция — узнайте, как употреблять в пищу овощи, богатые кальцием

Все мы помним, как Попай открывал банку шпината, чтобы набраться суперсилы, в мультфильмах нашего детства. Хотя шпинат на самом деле не заставит вас мгновенно нарастить большие мышцы для борьбы со злодеями, он является одним из лучших овощей по содержанию кальция, который помогает нам вырастить крепкие и здоровые кости.

О овощах с высоким содержанием кальция

Кальций важен, потому что он помогает строить и поддерживать крепкие здоровые кости и зубы, способствует свертыванию крови, поддерживает функции нервной системы и регулирует сердцебиение.Это также может помочь предотвратить остеопороз, заболевание, которое вызывает слабость и пористость костей. На долю остеопороза ежегодно приходится более 1,5 миллиона сломанных или сломанных костей. Женщины старше 50 лет особенно подвержены высокому риску развития остеопороза. Рекомендуемая суточная потребность в кальции составляет 1000 мг. для взрослых в возрасте 19-50 лет и 1200 мг. для взрослых старше 50 лет.

Около 99% потребляемого нами кальция хранится в костях и зубах, а оставшийся 1% содержится в крови и мягких тканях. Когда запасы кальция в крови заканчиваются, организм заимствует кальций из костей.Если это происходит слишком часто, у нас остаются слабые кости с дефицитом кальция. Увеличение потребления кальция за счет употребления продуктов, богатых кальцием, может предотвратить проблемы с костями в будущем. Кроме того, продукты, богатые витамином D и витамином К, помогают организму усваивать больше кальция и регулировать его запасы.

Употребление овощей, богатых кальцием

Большинство людей знают, что молоко и другие молочные продукты являются отличным источником кальция. Однако молочные продукты также богаты насыщенными жирами.Кроме того, люди с непереносимостью молочных продуктов или те, кто выбирает веганскую диету, не могут извлечь пользу из высокого содержания кальция в молочных продуктах. Употребление в пищу овощей с высоким содержанием кальция может помочь тем, кто не может получить суточную дозу кальция из молочных продуктов.

Темная листовая зелень и сушеные бобы являются одними из самых известных овощей, богатых кальцием, но они не единственные растительные источники кальция. Ниже приведены некоторые из лучших овощей для кальция. Примечание : Высокое потребление натрия может привести к потере кальция, поэтому лучше отказаться от соли.

Руководство по продуктам, богатым кальцием

Мы все знаем, что молоко является отличным источником кальция, но вы можете быть удивлены тем, сколько разных продуктов вы можете включить в свой рацион, чтобы получить рекомендуемое суточное количество кальция. Используйте приведенное ниже руководство, чтобы получить идеи о дополнительных продуктах, богатых кальцием, которые можно добавить в свой еженедельный список покупок.

Продукт Размер порции Расчетное количество кальция*
Листовая капуста, приготовленная 1 чашка 266 мг
Рабе брокколи, приготовленная 1 чашка 100 мг
Кале, приготовленная 1 чашка 179 мг
Соевые бобы, приготовленные 1 чашка 175 мг
Бок-чой, приготовленный 1 чашка 160 мг
Инжир сушеный 2 инжира 65 мг
Брокколи, свежая, приготовленная 1 чашка 60 мг
Апельсины 1 шт. 55 мг
Морепродукты Размер порции Расчетное количество кальция*
Сардины, консервированные с костями 3 унции 325 мг
Лосось, консервированный с костями 3 унции 180 мг
Креветки консервированные 3 унции 125 мг
Молочные продукты Размер порции Расчетное количество кальция*
Рикотта, частично обезжиренная 4 унции 335 мг
Йогурт, простой, нежирный 6 унций 310 мг
Молоко, обезжиренное, обезжиренное, цельное 8 унций 300 мг
Йогурт с фруктами, обезжиренный 6 унций 260 мг
Моцарелла, частично обезжиренная 1 унция 210 мг
Чеддер 1 унция 205 мг
Йогурт, греческий 6 унций 200 мг
Американский сыр 1 унция 195 мг
Сыр фета 4 унции 140 мг
Творог, 2% 4 унции 105 мг
Замороженный йогурт, ваниль 8 унций 105 мг
Мороженое, ваниль 8 унций 85 мг
Пармезан 1 ст. л. 55 мг
Обогащенная пища Размер порции Расчетное количество кальция*
Миндальное, рисовое или соевое молоко, обогащенное 8 унций 300 мг
Апельсиновый сок и другие фруктовые соки, обогащенные 8 унций 300 мг
Тофу, приготовленный с добавлением кальция 4 унции 205 мг
Вафли, замороженные, обогащенные 2 шт. 200 мг
Овсянка обогащенная 1 пакет 140 мг
Английский кекс, витаминизированный 1 кекс 100 мг
Зерновые, обогащенные 8 унций 100–1000 мг
Другое Размер порции Расчетное количество кальция*
Макароны с сыром, замороженные 1 упаковка 325 мг
Пицца, сыр, замороженные 1 порция 115 мг
Пудинг шоколадный, приготовленный с 2% молока 4 унции 160 мг
Фасоль, запеченная, консервированная 4 унции 160 мг

*Указанное содержание кальция в большинстве продуктов является приблизительным и может варьироваться в зависимости от множества факторов. Проверьте этикетку продукта, чтобы определить, сколько кальция содержится в конкретном продукте.

Лучшие овощи с высоким содержанием кальция

Об овощах и кальции

Существует довольно много овощей, богатых кальцием, и большая часть этого списка обеспечит значительную часть рекомендуемой дневной нормы.

Некоторые из овощей с высоким содержанием кальция включают капусту, петрушку, кресс-салат, бок-чой, шпинат, бамию, зеленый лук, эдамаме, лук-порей и эндивий .Другими овощами, богатыми кальцием, являются фенхель, брокколи, артишоки, кабачки, сельдерей, капуста, зеленая фасоль, лук-шалот, проросший горох и пастернак.

Мы подсчитали самые высокие овощи по кальцию как по их общему измерению, так и по 200 калориям, в том числе по суточной потребности пола. Вот подробная информация о 20 овощах с самым высоким содержанием кальция.


Данные о питании пищевых продуктов получены от Министерства сельского хозяйства США и Национального института здравоохранения. [3] [4]


DV для взрослых (женщина или мужчина)

В 1 стакане капуста имеет 53 мг г. кальций или около 5% для взрослых.

Кальций
53 мг в
1 чашка (21г)		 1451 мг в
200 калорий (571 г)
Полноценное питание для капусты

1 чашка петрушки содержит 83 мг г. кальций или около 8% для взрослых.

Кальций
83 мг в
1 стакан (60г)		 767 мг в
200 калорий (556 г)
Полноценное питание для петрушки

В 1 чашке кресс-салат имеет 41 мг г. кальций или около 4% для взрослых.

Кальций
41 мг в
1 чашке (34 г)		 2182 мг в
200 калорий (1818г)
Полноценное питание для кресс-салата

1 чашка бок-чой содержит 74 мг г. кальций или около 7% для взрослых.

Кальций
74 мг в
1 стакан (70г)		 1615 мг в
200 калорий (1538г)
Полноценное питание для бок-чой

В 1 стакане шпинат имеет 30 мг г. кальций или около 3% для взрослых.

Кальций
30 мг в
1 чашке (30г)		 861 мг в
200 калорий (870 г)
Полноценное питание для шпината

1 стакан бамии содержит 82 мг г. кальций или около 8% для взрослых.

Кальций
82 мг в
1 чашка (100г)		 497 мг в
200 калорий (606 г)
Полноценное питание для бамии

В 1 чашке зеленый лук имеет 72 мг г. кальций или около 7% для взрослых.

Кальций
72 мг в
1 чашке (100г)		 450 мг в
200 калорий (625 г)
Полноценное питание для зеленого лука

1 чашка эдамаме содержит 98 мг г. кальций или около 10% для взрослых.

Кальций
98 мг в
1 стакан (155 г)		 104 мг в
200 калорий (165 г)
Полноценное питание для эдамаме

В 1 стакане лук-порей имеет 53 мг г. кальций или около 5% для взрослых.

Кальций
53 мг в
1 чашка (89г)		 193 мг в
200 калорий (328 г)
Полноценное питание для лука-порея

1 головка эндивия содержит 44 мг г кальций или около 4% для взрослых.

Кальций
44 мг в
1 головка (85г)		 612 мг в
200 калорий (1176г)
Полноценное питание для эндивия

В 1 стакане фенхель имеет 43 мг г. кальций или около 4% для взрослых.

Кальций
43 мг в
1 чашке (87 г)		 316 мг в
200 калорий (645 г)
Полноценное питание для фенхеля

1 чашка брокколи содержит 43 мг г. кальций или около 4% для взрослых.

Кальций
43 мг в
1 чашке (91г)		 276 мг в
200 калорий (588 г)
Полноценное питание для брокколи

1 артишок имеет 71 мг г. кальций или около 7% для взрослых.

Кальций
71 мг в
1 артишок (162 г)		 187 мг в
200 калорий (426 г)
Полноценное питание для артишока

1 чашка тыквы содержит 84 мг г. кальций или около 8% для взрослых.

Кальций
84 мг в
1 стакан (205 г)		 205 мг в
200 калорий (500 г)
Полноценное питание для сквоша

В 1 стакане сельдерей имеет 40 мг г. кальций или около 4% для взрослых.

Кальций
40 мг в
1 чашке (101 г)		 571 мг в
200 калорий (1429г)
Полноценное питание для сельдерея

1 кочан капусты содержит 499 мг г. кальций или около 50% для взрослых.

Кальций
499 мг в
1 головка (1248г)		 320 мг в
200 калорий (800 г)
Полноценное питание для капусты

В 1 стакане зеленая фасоль имеет 37 мг г. кальций или около 4% для взрослых.

Кальций
37 мг в
1 чашка (100г)		 239 мг в
200 калорий (645 г)
Полноценное питание для зеленой фасоли

1 чашка лука-шалота содержит 59 мг г. кальций или около 6% для взрослых.

Кальций
59 мг в
1 чашке (160г)		 103 мг в
200 калорий (278 г)
Полноценное питание для лука-шалота

В 1 стакане пророщенный горох имеет 43 мг г. кальций или около 4% для взрослых.

Кальций
43 мг в
1 чашке (120г)		 58 мг в
200 калорий (161 г)
Полноценное питание для пророщенного гороха

1 чашка пастернака содержит 48 мг г. кальций или около 5% для взрослых.

Кальций
48 мг в
1 чашке (133 г)		 96 мг в
200 калорий (267 г)
Полноценное питание для пастернака

Получайте кальций и витамин D, выращивая и употребляя в пищу овощи и фрукты.

Овощи и фрукты могут обеспечить вас кальцием, а садоводство предлагает солнечный свет, который помогает вашему телу усваивать его.

Кальций — это минерал, который организм использует в небольших количествах для поддержания здоровых кровеносных сосудов, мышц, нервов и функций гормонов. 99 процентов кальция в организме хранится в костях и зубах. Накопленный кальций необходимо дополнять пищевым потреблением кальция в виде пищи или добавок, чтобы можно было создавать новые костные клетки для замены старых, для производства кальция, а также силы и поддержки тела.

Рекомендуемая норма потребления кальция (RDA) составляет от 200 до 1300 мг/день в зависимости от возраста человека.Меньше требуется в более молодом возрасте и больше рекомендуется, когда мы стареем. В основном это связано с изменяющейся способностью организма регенерировать новые костные клетки по мере нашего продвижения по жизни. В целом, человек старше девяти лет должен ежедневно потреблять около 10000 мг кальция. Одним из способов удовлетворить эту потребность может быть потребление 3 чашек молока в день, поскольку 1 чашка обеспечивает немногим более 290 мг на чашку.

Овощи и фрукты могут содержать кальций

В дополнение к молоку, некоторые овощи содержат достаточно кальция, чтобы удовлетворить часть суточной потребности организма в кальции.Это особенно полезно для тех, кто выбирает диету, богатую овощами, и/или избегает молочных продуктов. Несмотря на то, что овощи являются хорошим источником, они не могут обеспечить общее рекомендуемое суточное количество кальция. Продукты на основе сои, хлеб, рыба с костями и добавки могут использоваться для восполнения дневной нормы, если это необходимо. Чтобы определить, получаете ли вы достаточное количество кальция ежедневно, воспользуйтесь калькулятором кальция, выпущенным Калифорнийским молочным советом.

Есть множество овощей и фруктов, которые содержат кальций, некоторые больше, чем другие.Многие овощи, богатые кальцием, можно выращивать в Мичигане. Некоторые богатые кальцием фрукты (особенно ревень) можно выращивать в Мичигане; однако источники кальция из тропических фруктов все еще можно купить на рынке.

Приготовление овощей может увеличить количество кальция, которое они могут обеспечить

Приготовление овощей обычно всегда увеличивает количество кальция, доступного в овощах для усвоения организмом, и эта разница может быть большой. Например, в вареном шпинате содержится 245 мг/чашка кальция, а в сыром шпинате всего 30 мг/чашка! Имейте в виду, что в сырых овощах может быть больше других питательных веществ, чем в приготовленных (например, в приготовленных).г., в сыром шпинате содержится в три раза больше витамина С, чем в таком же количестве приготовленном). Разнообразное питание, включающее как сырые, так и вареные овощи, является хорошим способом обеспечить потребление необходимых питательных веществ.

Содержание кальция в овощах и фруктах на чашку (от самого высокого до самого низкого содержания кальция) – все перечисленные продукты можно выращивать в Мичигане.

Овощи

  1. Приготовленная зелень:
    • Колларды (268 мг)
    • Шпинат (245 мг)
    • Зелень репы (197 мг)
    • Кудрявая шотландская капуста (172 мг)
    • Зелень свеклы (164 мг)
    • Бок-чой (158 мг)
  2. Сырая зелень:
    • Кудрявая шотландская капуста (137 мг)
    • Зелень репы (105 мг)
    • Колларды (85 мг)
  3. Приготовленный швейцарский мангольд (102 мг)
  4. Брокколи Рааб (100 мг)
  5. Капуста кроме виски (94 мг)
  6. Приготовленная бамия (123 мг)
  7. Приготовленная тыква (80–90 мг)
  8. Сладкий картофель (77 мг)
  9. Приготовленный стручковый горох (94 мг)
  10. Вареная петрушка (83 мг)

  Фрукты

  1. Ревень (348 мг)
  2. Шелковица (55 мг)
  3. Ежевика (42 мг)

Содержание кальция во фруктах и ​​фруктовых соках, которые нельзя выращивать в Мичигане, включает:
  • Обогащенный апельсиновый сок (349 мг/стакан)
  • Кумкваты (94 мг/восемь)
  • Опунция (83 мг/чашка)
  • Мандарины/апельсины (72 мг/чашка)
  • Киви (61 мг/чашка)
  • Гуава/папайя/маракуйя (все около 30 мг/чашка)

Выращивание источников кальция и поглощение витамина D идут рука об руку

Существует множество факторов, влияющих на биодоступность питательных веществ, особенно в продуктах растительного происхождения. Одним из важных соображений при употреблении кальция является то, что организму также необходим витамин D, чтобы эффективно усваивать кальций в организме. Это связано с тем, что белок, который усваивает кальций в кишечнике, нуждается в витамине D. Молочные продукты и некоторые добавки с кальцием также содержат витамин D. 

Знаете ли вы, что витамин D также всасывается через кожу под действием солнечного света? Это означает, что люди, которые выращивают и ухаживают за любым из вышеперечисленных фруктов и овощей, также получают необходимый им витамин D во время работы в саду! Сочетание богатой кальцием пищи и солнечного света — лишь одно из многих преимуществ садоводства для здоровья.Садоводство имеет множество преимуществ для здоровья: от обеспечения здоровыми овощами и фруктами до различных форм физических упражнений, улучшения психического благополучия и улучшения социального и эмоционального здоровья. Для получения дополнительной информации о выращивании собственных фруктов и овощей изучите раздел «Умные садоводческие ресурсы» MSU Extension.

Для получения дополнительной информации о кальции посетите онлайн-Информационный центр по пищевым продуктам и питанию Министерства сельского хозяйства США.

Расширение Университета штата Мичиган предлагает ряд программ и ресурсов по питанию, которые помогут вам есть разнообразные питательные продукты, включая фрукты и овощи.

Была ли эта статья полезной для вас?