Растительная пища это: Продукты растительного происхождения

Содержание

Растительная диета — руководство для начинающих |

Переход на растительную диету является одним из наиболее действенных шагов, которые вы можете предпринять для улучшения своего здоровья, повышения уровня энергии, предотвращения хронических заболеваний и похудения. Изменение вашего питания сегодня — мощный способ жить дольше, помогать окружающей среде и снижать риск заболеваний.

Растительная пища

Вы задумались перейти на растительную диету, но не знаете, с чего начать? Не волнуйтесь, вы находитесь в правильном месте — у нас есть инструменты, знания и опыт, чтобы сделать изменение в вашем рационе легким, приятным и безболезненным. Мы ответим на ваши вопросы, дадим полезные советы и поделимся необходимыми методами.

Как цельная пища на растительной диете может укрепить ваше здоровье.

Существуют прекрасные научные данные о том, что многие хронические заболевания можно контролировать, уменьшать или даже вылечить, перейдя на растительную диету. Научные исследования доказывают, что растительная диета может снизить риск развития многих заболеваний, в том числе диабета 2 типа, сердечных заболеваний, некоторых видов рака и других. Многие люди оставляют отзывы о большей отдаче от фитнеса, большем количестве энергии, уменьшении воспаления и улучшении результатов в отношении здоровья после перехода на новый способ питания.

Что такое цельная растительная диета?

Цельная растительная пища основана на следующих принципах:

  • Цельная пища это натуральные продукты, которые не подвергаются интенсивной температурной обработке. Это означает цельные, неочищенные или минимально очищенные ингредиенты.
  • Растительная основа — пища из растений, которая не содержит животных ингредиентов, таких как мясо, молоко, яйца или мед.
  • Целостная пища, основанная на растениях, позволяет удовлетворить ваши потребности в питании, употребляя только натуральные, минимально обработанные продукты, в которых ни один из ингредиентов не был получен от животных.
  • Растительные диетические продукты включая фрукты, овощи, клубни, цельные зерна и бобовые.

Ваша цельная, растительная диета, это продукты, которые вы сами выбираете и которые вам нравятся.

Обзор основных категорий продуктов питания растительной диеты, по которым вы легко составите меню на неделю:

  • Фрукты: любые фрукты, включая яблоки, бананы, виноград, клубнику, цитрусовые и т. д.
  • Овощи: множество овощей, включая перец, кукурузу, авокадо, салат, шпинат, капусту, горох, листовую капусту и т. д.
  • Клубни: корнеплоды, такие как картофель, морковь, пастернак, сладкий картофель, свекла и т. д.
  • Цельные зерна: зерновые, злаки и другие крахмалистые продукты, такие как лебеда, киноа, коричневый рис, просо, цельная пшеница, овес, ячмень и т. д. Даже попкорн — это цельное зерно.
  • Бобовые: фасоль любого вида, плюс чечевица и аналогичные ингредиенты.
продукты растительной диеты

Есть много других продуктов, которые вам также понравятся. Это орехи, семена, тофу, темпе из соевых бобов, цельнозерновая мука и хлеб, а также молоко на растительной основе. Однако мы рекомендуем употреблять эти продукты в умеренных количествах, поскольку они более калорийны и могут способствовать увеличению веса. С нашими рецептами вы легко составите собственное меню на неделю с учетом потребностей вашего организма.

Преимущества цельной растительной диеты.

Переход к питанию на основе растений имеет ряд преимуществ:

  • Простое управление весом. Люди, которые едят растительную пищу, как правило, стройнее, чем те, кто этого не делает, и растительная диета позволяет легко похудеть, сбросить вес и снизить его без учета калорий.
  • Профилактика заболеваний. Цельная растительная пища улучшит общее состояние организма и может предотвратить, остановить или даже обратить вспять хронические заболевания, в том числе болезни сердца, диабет 2 типа.

Мы обещали, что это будет легко! Если вы ищете вдохновение, эти растительные рецепты — отличное место для начала эксперимента.

Вы можете легко экспериментировать с созданием некоторых из ваших любимых рецептов на основе растений. Замените мясо в своем любимом блюде на нут, фасоль или чечевицу, приготовьте замечательные вегетарианские гамбургеры или приготовьте вкусные овощи в масле вместо курицы.

Для здоровых рецептов под рукой, у нас есть мобильное приложение с рецептами, поэтому вы будете вдохновлены, где бы вы ни находились. Для более вкусных и разнообразных идей блюд, ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов вегетарианской кухни или загрузите наше мобильное приложение рецептов

Мы поможем вам в приготовлении цельных продуктов на растительной основе простым способом с помощью рецептов кухонной машины для дома Майкук. Вы почувствуете средиземноморский вкус этой питательной растительной диеты. Мы предлагаем вам готовые инструменты — отработанные практические рецепты и революционную кухонную технику для приготовления здоровой еды —

Mycook. Вы измените ваше питание и поднимите его на новый уровень. А если вы захотите научиться готовить цельные продукты на растительной основе как профессионал, наши кулинарные мастер классы для вас.

Вы предпочитаете постепенный переход к цельной растительной еде?

Мы знаем, что внезапный переход к растительной еде подходит не всем. Добавьте в свой повседневный рацион продукты растительного происхождения — бобовые, цельное зерно и крахмалистые овощи. Крахмалистые продукты калорийные и дадут вам сытость, поэтому вы будете есть меньше продуктов животного происхождения и полуфабрикатов, которые могут вызвать тошноту.

При переходе на растительную диету сосредоточьтесь на больших изменениях, таких как переход от мяса, молока и яиц к цельным растительным продуктам. Пришло время, чтобы начать вносить изменения сейчас. Вы будете рады, что сделали этот шаг.

У вас наверняка есть много вопросов о переходе на цельную растительную диету, и мы здесь, чтобы помочь.

Как мне узнать, подходит ли мне цельная пища на растительной диете?

Вы не узнаете, подходит ли вам растительная диета, пока не попробуете! Много людей, которые переходят на неё, оставляют положительные отзывы, что чувствуют себя намного лучше, меньше устают, худеют и наслаждаются здоровым образом жизни. Мы поможем сделать переход на растительную диету очень простым с нашими инструментами и отработанными рецептами. Главное начать, а продолжать будет легче. Как только вы наберете больше энергии, похудеете или у вас исчезнут боли в животе, вам будет легче продолжать есть здоровую пищу. Один из лучших мотивов для людей, переходящих на растительную пищу, исходит от того, насколько лучше они будут себя чувствовать, насколько больше смогут сделать в своей жизни, когда почувствуют себя здоровее.

Могу ли я перейти на растительную диету с ограниченным бюджетом?

Еда из цельных продуктов на растительной основе дешевле, чем вы думаете. Свежие продукты, цельные зерна, картофель и бобы являются одними из самых доступных продуктов питания, которые вы можете купить. Создавайте блюда из этих основных продуктов, и вы определенно будете тратить меньше, чем на питание, богатое мясом и другими продуктами животного происхождения.

Доступность продуктов для растительной диеты

Как питаться продуктами на растительной основе во время путешествий или вдали от дома?

Вам нужно будет немного спланировать заранее свое питание. Обычно вы можете найти фрукты и блюда, приготовленные из макарон, риса и картофеля, где бы вы ни находились. Вы также можете приготовить фантастическую еду, чтобы взять ее с собой. Большинство ресторанов очень приспособлены к диетическим потребностям, и вы сможете просмотреть меню на их сайтах. Изучите меню заранее, чтобы увидеть, предлагает ли ресторан веганские блюда. Или просто позвоните им заранее и сделайте заказ, объяснив свои предпочтения.

Как я получу необходимые мне питательные вещества?

Цельные растительные продукты содержат все необходимые питательные вещества (за исключением витамина B12), которые нам нужны. Вы можете получить немного В12 из обогащенных продуктов, таких как растительное молоко и сухие завтраки, но лучшим источником является простая добавка витамина В12.

Является ли цельная пища, основанная на растениях, веганской?

Хотя есть определенное сходство между цельным питанием, растительной диетой и веганством, есть и некоторые различия.

Веганы избегают всех продуктов животного происхождения. Не используют их в еде, одежде, обуви или любых других аспектах своей жизни. Веганы не обязательно сосредотачиваются на цельной растительной пище. Они могут есть очищенные и обработанные продукты, хотя многие предпочитают этого не делать. Для сравнения, цельная растительная диета исключает или сводит к минимуму все продукты животного происхождения и рафинированные продукты, включая масло. Существует золотой стандарт растительной диеты — она полностью свободна от продуктов животного происхождения, как и веганская.

Растительные продукты питания список. Пищевые продукты растительного происхождения

Самым важным элементом в организме человека, после воды, является белок (протеин). Он является необходимой составляющей каждой клетки и включает в себя аминокислоты.

Большинство аминокислот вырабатываются самостоятельно человеческим организмом, но 8 являются незаменимыми, и компенсируются благодаря питанию. Их источником служат продукты, богатые белком.

Протеин большей частью содержится в мышцах и коже. Именно он обеспечивает человека необходимым количеством энергии и поддерживает оптимальное здоровье.

Польза растительного белка

Полноценное питание должно включать в себя белки различного происхождения: растительного и животного. Считается, что некоторые незаменимые аминокислоты можно получить, только употребляя в пищу, животного происхождения. Данное мнение не совсем верно.

Включив в свой рацион большое количество разнообразных растительных продуктов, можно обеспечить организм всеми необходимыми микроэлементами, витаминами, минералами и аминокислотами.

Кроме того, специалисты считают, что для здоровья более предпочтительным и полезным является именно растительный протеин. Он поддерживает уровень инсулина в пределах нормы, что снижает риск возникновения заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой.

Растительные белки также обеспечивают организм клетчаткой, нормализуя процесс пищеварения, восстанавливают микрофлору, улучшают обмен веществ, укрепляют иммунную систему, благотворно влияют на состояние кожи, волос, ногтей.

Их употребление может выступать в качестве профилактики ожирения, диабета, атеросклероза, онкологии.

В каких растительных продуктах содержится белок

В любых продуктах растительного происхождения содержится белок в том или ином количестве. К наиболее распространённым можно отнести:

  • бобовые;
  • капусту, в том числе квашенную;
  • крупы;
  • орехи и семена;
  • грибы.

Положительным моментом является то, что растительный белок в продуктах сохраняется при любой термообработке. Вегетарианская пища крайне разнообразна и включает в себя такие блюда, как супы, овощное пюре, чечевичные котлеты, соки, мюсли.

Разнообразные сорта бобовых имеют отличающиеся от остальных содержание белка

Диетологи, при исключении из рациона пищи животного происхождения, советуют употреблять растительные продукты, используя следующие сочетания :

  1. рис вместе с любыми бобовыми культурами, кунжутом;
  2. пшеница подойдет для бобовых, кунжута, сои или арахиса;
  3. сою можно употреблять с рисом, пшеницей, арахисом и кунжутом;
  4. арахис хорошо сочетается с семенами подсолнечника.

Используя такие сочетания, организм обеспечивается полным набором всех аминокислот.

Растительные продукты с высоким содержанием белка

Организуя правильное и здоровое питание, следует ознакомиться с растительными продуктами, которые богаты на содержание протеина. Среди них есть «заморские» названия, но, тем не менее они являются вполне доступными для обычного человека.

  • Зеленый горошек

Большое количество белка содержится в свежем горошке. Однако употреблять в пищу можно и в консервированном, и в замороженном виде. Следует знать, что по сравнению с горошком «с грядки», в 100 г которого содержится чуть более 5 г белка, в обработанном будет – 3,6 г. Разница незначительна.

Зерновая культура с высокой питательной ценностью. Она очень ценна по составу, т. к. в ней содержится количество аминокислот значительно больше, чем в рисе, кукурузе или пшенице. 100 г продукта соответствует 14 г белка. Индейцы по праву дали ей название «фабрика белка». Эта крупа отлично подойдет для каш, гарниров. Если ее перемолоть, то можно испечь полезный вегетарианский хлеб.

Фундук, миндаль, кешью, грецкие орехи, арахис обладают высокой калорийностью. Входящие в них жиры не содержат холестерин.

Хорошо подходят для перекуса. Их добавляют в салаты, овощные супы, йогурты. Прекрасно утоляют голод на долгое время. Рекомендуется съедать 30 г в день. Белки, содержащиеся в орехах богаты аминокислотой аргинин, способствующей сжиганию жировых клеток.

Это бобовое растение в 100 г содержит 24 г белка. Для облегчения готовки ее следует предварительно замочить в воде на несколько часов. Питательная ценность сохраняется у фасоли и после консервации или заморозки. Стручковая фасоль является отличным гарниром, а супы и салаты с этим продуктом давно стали обыденными блюдами.

  • Нут или турецкий горох

Считается хорошим заменителем мясных продуктов. Используется в основном в арабских блюдах. Нут в 100 г содержит до 30 г белка. Часто его рекомендуют диетологи при ожирении, т. к. он низкокалориен.

  • Тофу (соевый творог)

В зависимости от плотности содержит от 10 – 5 г белка в 100 г. Подходит для любых блюд т. к. собственный вкус отсутствует.

Бобовые ценятся благодаря высокому содержанию белка и полезных микроэлементов

  • Эдамам (молодые зеленные бобы)

Бобы с таким необычным названием собирают чуть недозревшими. Обычно в продажу поступают в замороженном виде. Используются в виде закуски. Богаты большим количеством железа.

Семена кунжута ценны такими сильными антиоксидантами, как сезамин и сезамолин, помогающие бороться со свободными радикалами в клетках. Содержание белка в 100 г этого растения около 20 г. Его как приправу добавляют в различные блюда. Довольно популярно кунжутное масло.

  • Сейтан (глютен)

Состоит полностью из белка пшеницы. Идеальный заменитель по вкусу куриного мяса. Встретить его можно в некоторых специализированных восточных магазинах. При добавлении его в блюдо, оно приобретает вкус курицы.

  • Спируллина (микроводоросль)

Около 70% этой водоросли составляет белок. Если сравнить с мясом, например, с говядиной, то 10 г спируллина содержит столько протеина, сколько в 1 кг этого вида мяса. Выпускается в форме порошка, капсул и таблеток.

Соевое молоко

Помимо белка, оно еще содержит необходимый для костной ткани кальций. Получают его из белых зерен сои. В среднем 100 мл – 3 г растительного протеина. В пост просто замените свое обычное молоко, соевым.

Растительные молочные продукты крайне редко можно встретить в магазинах. Однако существует также рисовое, овсяное, миндальное молоко.

Входят в этот список продуктов также сухофрукты и фрукты. Не все они обладают высоким содержанием белка, поэтому выделить среди них можно:

  • абрикос;
  • курагу;
  • папайю;
  • вишню;
  • чернослив;
  • киви;
  • авокадо;
  • финики.

Содержание белка в продуктах (таблица)

Данная таблица поможет правильно организовать свой рацион так, чтобы получить нужное количество растительного белка.

  • Самое большое количество белка необходимо растущему организму, особенно в возрасте до 3 лет, а также беременным женщинам и спортсменам.
  • Организм человека за один прием пищи может усваивать только 30 г протеина. Норма употребления в сутки различна в зависимости от пола и состояния здоровья.
  • Продукты с содержанием растительного белка следует равномерно распределять между приемами пищи. Следует знать, что протеин из растительных продуктов усваивается организмом только на 70 %.

Наиболее оптимальной нормой потребления белка для организма является 1 г на 1 кг веса. Ошибочным является мнение о том, что чем больше белка поступит извне, тем более энергичным и здоровым будет человек.

Мы то, что мы едим. Эта истина знакома многим. При этом все мы разные, отличаемся по полу и возрасту, а также вкусовым предпочтениям. Наверное, поэтому не утихают споры о том, какие продукты являются наиболее полезными. Сегодня мы хотим провести сравнительный анализ двух больших групп продуктов растительного и животного происхождения. В результате, помимо выводов, появится список. происхождения, а также более тяжелые, с точки зрения диетологов, но более питательные по своим свойствам, животного происхождения всем нам хорошо известны, однако не будет лишним систематизировать наши знания.

Систематизируя весь опыт современной диетологии

На самом деле отделить одно от другого достаточно сложно. Только на первый взгляд стандартная отражает все многообразие имеющихся продуктов питания. Как вы знаете, в ее основании лежат каши и зерновые продукты, выше располагаются фрукты и овощи, далее протеины (молоко, мясо, рыба), а на самой вершине — сладости и жир. Эта пирамида наглядно показывает, сколько в вашем рационе места должны занимать те или иные продукты. Однако она не отделяет продукты растительного происхождения (список будет приведен ниже) от их аналогов животного происхождения. И белки, и жиры могут поставляться в наш организм из разных источников, причем давая различную нагрузку на органы пищеварения, а также разный энергетический потенциал. Поэтому сегодня мы и решили разделить эти две важные группы продуктов между собой.

Растительная пища

Это полезные и крайне необходимые нашему организму продукты. Это все те дары, которые мы получаем от растений. Кстати, грибы и водоросли сюда не относятся, по своим свойствам они стоят посередине между пищей растительной и животной. Чем полезны продукты растительного происхождения? Список позволит вам сформировать наиболее полезный и полноценный рацион. Итак, это в первую очередь источник клетчатки, которой так не хватает при изобилии в рационе животных белков и жиров. В продуктах этой группы очень много витаминов и минералов, аминокислот. Однако давайте рассмотрим каждую группу по отдельности.

Зерновые продукты

Это основа нашего питания. Каждый день в рационе должны присутствовать эти продукты растительного происхождения. Список достаточно обширен. Это крупы и мучные изделия. В первую очередь к ним относятся злаки и бобовые. Особенностью этих видов пищевых продуктов является большое количество белка. Усваиваются они легче, чем продукты животного происхождения, но при этом очень питательны и дают огромный запас энергии. Из всего многообразия растительных продуктов именно зерновые могут выступать в качестве полноценного приема пищи. Соя и горох, фасоль и бобы, гречка и пшено — все это полезные и не слишком калорийные белковые продукты растительного происхождения. Список может дополнить пшеница и ячмень, люцерна и лен, хмель и чечевица. Помимо белков, жиров и углеводов, они содержат большое количество витаминов и минералов.

Фрукты и овощи

Огромную роль в нашем питании играют овощи. Это различные части и плоды травянистых растений и кустарников. Причем это могут быть корни, как у моркови, либо листовые почки, например капуста, а могут быть и стебли (спаржа). Все продукты растительного происхождения из этой группы легко усваиваются, содержат немного белков и жиров и большое количество витаминов. Если овощи — это, скорее, основное питание, то фрукты являются полезным и вкусным лакомством. Это плоды деревьев, которые богаты углеводами, витаминами и клетчаткой. Добавляя их регулярно в рацион, мы не только обеспечиваем себя энергией, но еще и повышаем иммунитет.

Ягоды, орехи, травы

Эти продукты растительного происхождения являются дополнительными источниками полезных веществ, витаминов, микроэлементов и минералов. Ягоды по своим свойствам очень похожи на фрукты, но содержат большее количество органических кислот, создавая нагрузку на зубы и ЖКТ. Если вы решили на время исключить продукты животного происхождения, то обязательно включите в меню орехи. Они легко усваиваются, содержат белки, жиры и углеводы, витамины, то есть представляют собой полноценную трапезу. Однако они очень калорийны и достаточно дорого стоят. Наконец ароматные травы, которые мы используем в виде приправ, обладают многими полезными веществами, в них содержатся витамины и вещества, улучшающие пищеварение.

Продукты животного происхождения

Здесь нужно вернуться к нашей природе. Древний человек не зря использовал в пищу не только то, что добывал собирательством, но и охотничьи трофеи. Потому что для оптимального функционирования человеку нужны продукты животного и растительного происхождения. Список первых вы можете привести и сами, они каждый день бывают на вашем столе. Это мясо и субпродукты, рыба и яйца, а также молоко. Причем очень важно и полезно употреблять не только и не столько цельное молоко, сколько кисломолочные продукты. Это в первую очередь кефир и творог, сметана и сыр. Они богаты белками и жирами, содержат углеводы и витамины, а также различные ферменты. Конечно, растительного происхождения значительно уступает их питательности. Однако сказать, что для организма полезными являются только одни или другие продукты тоже нельзя. Оптимальным соотношением считается 30 % рациона, состоящего из мяса, рыбы, творога, примерно такое же количество отводится на зерновые, и все остальное — это фрукты и овощи. То есть 70 % нашего рациона должно отводиться на продукты растительного происхождения.

Анализ напоследок

Животные продукты — это основной который невозможно заменить ничем. Однако их основной недостаток — это высокая калорийность, наличие тугоплавких жиров и вредного холестерина. Однако, выбирая нежирную рыбу и куриное филе, яйца и маложирные молочные продукты, вы практически нейтрализуете данные недостатки. Белок, содержащийся в них, является крайне важным строительным материалом, запас которого нужно обновлять ежедневно. Кроме того, это источник незаменимых аминокислот. То есть эти продукты должны быть на столе каждый день. Но это вовсе не умаляет достоинств растительных продуктов питания. Витамины и минералы, антиоксиданты, клетчатка, и жиры — все это дают крупы, овощи и фрукты, поэтому оптимальным рацион может быть только при использовании всех этих продуктов.

А что за списком?

Мы не упомянули о продуктах, которые нельзя однозначно отнести к одной из перечисленных групп. Несмотря на то что мед, прополис и другие продукты пчеловодства изначально не животного происхождения, их относят именно к этой группе. Особняком стоят и грибы, а также водоросли, которые богаты углеводами и микроэлементами. Дрожжи и микроорганизмы не являются продуктами питания, но они помогают нам получать к завтраку пышный хлеб и вкусный кефир, так что тоже являются частью нашего рациона.

Как известно, белок – основа строения клеток и тканей в организме человека. Он бывает двух видов: растительного и животного происхождения. Протеины растительного происхождения лучше усваиваются, в их составе отсутствует стерол и насыщенные липиды, что лучше сказывается на работе пищеварительной системы.

Продукты, в составе которых есть достаточное количество растительного протеина, без труда можно купить в супермаркете. Растительные продукты, богатые белком, присутствуют в продуктах:

  • Орехи и семена;
  • Сухофрукты;
  • Бобовые;
  • Зерновые;
  • Овощи и фрукты;
  • Грибы;
  • Водоросли.
Орехи — это растительные продукты, богатые белком в больших количествах

Орехи относят к продуктам с высоким содержанием белка. Помимо растительного протеина, они богаты на натуральные антиоксиданты, ненасыщенные жиры, минералы и клетчатку. Фундук, миндаль, фисташки, кешью, грецкие орехи, арахис отлично подходят для перекуса.

Орехи на 30% состоят из белка и на 60% — из ненасыщенных жиров. Протеины, которые содержатся в орехах, богаты аминокислотой аргинин, которая сжигает жировые клетки.

В 100 г семенах тыквы содержится 20 г белка, они жирные и калорийные, но употребление в небольших количествах благотворно сказывается на здоровье.

Кунжут известен не только наличием витаминов в своем составе, но и присутствием двух антиоксидантов. Сезамин и сезамолин защищают клетки от свободных радикалов.


Из сухофруктов больше всего протеинов в кураге, черносливе, финиках

Сухофрукты также содержат в себе растительный белок, но не в такой концентрации, как в орехах или бобовых. Наиболее богатыми на протеин продуктами является курага, финик, чернослив, папайя, вишня. В одном стакане кураги содержится 5,2 г белка, в одном стакане чернослива – 4,7 г.

Бобовые представлены белой, красной, черной и стручковой фасолью, нутом, чечевицей, соей и горохом. Фасоль и нут – хорошие заменители мяса по сытости и содержанию в них белка.

Нут является низкокалорийным продуктом и показан при ожирении, больше используется в арабских странах. Фасоль – более популярна, она присутствует в супах, салатах, консервах, выступает отличным гарниром. Чечевица все больше набирает популярность, в ней содержится очень много растительной клетчатки, витаминов и минералов.


Соя, как растительный продукт, богатый белком, рекомендуется людям, склонным к аллергии на мясо

Соевые продукты могут заменить животный белок людям с аллергией на мясо. Они рекомендуются людям с нарушениями в работе сердца и сосудов, при лишнем весе, диабетикам, при проблемах с суставами. Соя содержит 36 г белка на 100 г веса.

К зерновым относятся всевозможные крупы: овсяная, гречневая, кукурузная, рис, киноа. Последняя отличается большим содержанием аминокислот, медленно переваривается, насыщает организм на несколько часов, а значит, отлично подходит для диет и здорового питания. Наличие ненасыщенных жиров в составе киноа нормализует уровень холестерина в крови.

Овес контролирует уровень глюкозы, помогает работе желчного пузыря, улучшает проходимость кишечника, отлично питает и заряжает энергией на весь день.

В чем польза растительного белка

Растительные продукты, богатые белком, лучше усваиваются организмом, ускоряют обмен веществ, помогают контролировать вес. При переваривании животного белка вырабатываются токсины, с которыми организм человека вынужден бороться.

Растительные протеины поддерживают здоровую микрофлору и помогают выработать «полезный» холестерин. Они благотворно воздействуют насердце и сосуды благодаря ненасыщенным липидам в их структуре, а также снижают риск развития атеросклероза и формирование холестериновых бляшек.

Важно знать! Растительная пища снижает возможность появления инфекций и воспалительных процессов, в том числе и онкологических образований.

Расширение рациона на богатые белком растительные продукты предупреждает снижение выработки инсулина в крови и предотвращает проблемы с мочеполовой системой.

Есть ли отличия между растительным и животным белком

Происхождение протеина имеет огромное значение. Все белки разделяются на полноценные и неполноценные. К первым относят животные, а ко вторым – растительные.

При попадании белка в ЖКТ он расщепляется на аминокислоты, которые различаются происхождением и ценностью для организма. Ученые и врачи делят аминокислоты на 3 группы:

  • Заменимые;
  • Частично заменимые;
  • Незаменимые.

Заменимые аминокислоты формируются из других химических элементов, например, из глюкозы. Организм способен их выработать сам в случае, если они перестанут поставляться с пищей.

Частично заменимые синтезируются в теле человека, но в ограниченном количестве. Они должны поступать вместе с едой.


Недостаток аминокислот (продукты расщепления белка при попадании в организм) отображается на самочувствии и общем здоровье человека

Обратите внимание! Незаменимые аминокислоты не вырабатываются организмом человека, а синтезируются только из еды. При недостатке таких аминокислот ухудшается самочувствие, развиваются болезни.

Часть незаменимых аминокислот присутствует в растительной пище, но в продуктах животного происхождения присутствуют все 8 видов. Исключением является соя, в которой находится 7 незаменимых аминокислот.

Такое различие обуславливается природой мясных продуктов. Мясо – это мышцы животного, наделенное полезными микроэлементами.

Растительный белок усваивается только на 70-80%, зато организму легче его переварить. А грубая природа клетчатки служит хорошим стимулятором для работы кишечника.

Преимущества растительного белка

Продукты растительного происхождения признаны диетологами продуктами с менее богатым разнообразием белка, однако они обладают рядом преимуществ:

  • Легче усваивается организмом, хорошо насыщает;
  • Ускоряет метаболизм, благотворно влияет на микрофлору ЖКТ;
  • Влияет на количество мышечной массы в организме;
  • Не вызывает аллергии;
  • Содержит много клетчатки;
  • Контролирует выработку инсулина;
  • Предотвращает развитие онкологических новообразований;
  • Повышает эластичность кожи, силу волос и крепость ногтей.

Важно знать! Растительный белок, в отличие от животного, сохраняет свою ценность при термообработке.

Продукты животного происхождения значительно теряют витамины и микроэлементы во время приготовления.

В каких растениях много белка

Помимо зерновых культур, фасоли, чечевицы и орехов, белок содержится в овощах, фруктах, водорослях и грибах. Например, в брокколи — 3 г белка на 100 г продукта. Калорийность зеленых овощей очень низкая в районе 30 ккал на 100 г.

Список полезных растений с высоким содержанием протеина представлен в таблице ниже.

Продукт Свойства
Морские водоросли Морские водоросли – кладезь витаминов и микроэлементов. Содержание кальция в их составе в 10 раз выше по сравнению с молоком. Помимо наличия в них растительного белка, они богаты на витамины А, В1, В2, витамин С, D, Е, фосфор, калий, железо, йод, волокно, натрий.

Водоросли добавляют в салаты, гарниры, напитки. Регулярное потребление этого продукта помогает регулировать уровень сахара в крови, насыщает организм йодом и подщелачивает.

Самой распространенной водорослей является спирулина. В ней содержится 65 г белка на 100 г веса. В некоторых культурах ее используют в качестве заменителя мяса.

Грибы Грибы по сытости и наличию белка тоже могут быть заменителями мяса. В белом грибе, подберезовике и шампиньонах самая высокая концентрация протеинов.
Фрукты Фрукты прекрасно справляются с насыщением организма белком, но больше как дополнительный источник протеина, чем основной. Например, в банане содержится 2,6 г белка, в одной киви – 2 г, в чашке вишни (200 мл) – 3,2 г.

Фрукты можно употреблять в ограниченном количестве, в день лучше съедать 400 г. Это достаточная норма для разнообразия рациона и пополнения необходимым запасом микроэлементов.

Сейтан Один из продуктов растительного происхождения с богатым содержанием белка. Он сделан из пшеничного протеина, выращивается в Восточной Азии. В странах СНГ он продается в консервах, по вкусовым свойствам похож на мясо птицы.

Роль растительного белка в метаболизме человека

Протеины входят в состав всех клеток и тканей организма. Они обладают рядом незаменимых функций в обмене веществ. Основное их назначение – строительство новых клеток и тканей. Помимо этого, они выполняют пластическую функцию: отвечают за постоянное обновление клеток, тканей и организма в целом.

Ферментативная отвечает за биохимические реакции, которые контролируют метаболизм и генерацию биоэнергии из питательных веществ, поступающих в организм.

Белки отвечают за связывание токсинов и ядов, за свертываемость крови, создание антител, повышение защитных свойств организма, иммунитет. В этом проявляется их защитная функция. Они транспортируют кислород, а также связывают и переносят некоторые ионы, лекарственные вещества, токсины.

Энергетическая функция протеинов заключается в освобождении энергии при окислении.

Возможные противопоказания к употреблению белка растений

У каждого продукта есть свои плюсы и минусы. Все зависит от количества потребления и сбалансированности рациона. Растительный белок не способен обеспечить организм всем набором аминокислот, достаточным количеством железа и витамина B.

При отсутствии в диете мяса, рыбы, яиц, творога снижается уровень карбогемоглобина в крови, насыщенных липидов, может наблюдаться усталость, вялость, упадок сил и даже возникнуть уролитиаз.

Будьте осторожны! Долговременное потребление сои может привести к гормональному сбою у женщин, а частое потребление бобовых приводит ко вздутию живота.

Грамотное сочетание продуктов растительного и животного происхождения– путь к здоровой жизни. Важно выяснить особенности своего организма и, отталкиваясь от них, принимать решение о диетах и ограничениях.

Все, что каким-то образом произошло от растений, является продуктом растительного происхождения – это не новость. А ново как раз то, что в последние годы люди повально стали цепляться за эти продукты, считая, что в них легкость бытия. Конечно, тибетские монахи уже давно практикуют , но речь сейчас не о том, кто прав. Надо смириться с мыслью, что животные продукты – это идеальный источник белка, а продукты питания растительного происхождения поставляют нам углеводы, жиры и водо- и жирорастворимые витамины.

Есть масса делений растительных продуктов. Кто-то предпочитает простую классификацию – полезные и не очень, кто-то делит на вкусные и отвратные, а диетика предпочитает более подробную классификацию продуктов растительного происхождения. Кстати, к ним не относятся водоросли и грибы.

Стандартная классификация продуктов растительного происхождения

Итак, пищевые продукты растительного происхождения делятся на:

  • фрукты – они богаты углеводами, витаминами, клетчаткой и большим количеством воды;
  • овощи – кроме воды и растворенных в ней витаминов, овощи содержат также белки и жиры;
  • зерновые – эта категория славится высоким содержанием белка и, соответственно, очень питательна;
  • ягоды – по составу похожи на , но содержат большее количество органических кислот;
  • орехи – содержат белки, жиры и углеводы, наиболее питательная категория продуктов растительного происхождения;
  • травы – содержат много витаминов, нерастворимой клетчатки и эфирных масел;
  • соки – щадящая вариация фруктов и овощей, ведь витамины и сахара остаются в растворенном виде, а нагрузка на ЖКТ минимальна.
Белки, жиры и углеводы в продуктах питания растительного происхождения

В основном, продукты растительного происхождения за счет содержания сахара обогащают наш рацион углеводами. Крахмалистые продукты (крупы, картофель, бобы) – обеспечивают нас сложными углеводами, а овощи, фрукты и ягоды – простыми.

После прохождения через желудок, все сахара расщепляются на простые и, либо используются, либо откладываются в виде гликогена в печени.

Что касается, белка, то в продуктах растительного происхождения есть большинство аминокислот, которые нужны нам для жизнедеятельности. Правда, ценность растительного белка занижена за счет нехватки некоторых незаменимых аминокислот, именно поэтому, лучший источник белка – это животные продукты. Наиболее «белковыми» среди растительных продуктов считаются:

Белки — основа построения клеток любого организма, их число может доходить до 20% от общей массы тела. Продукты, содержащие протеин, бывают 2 видов: животного и растительного происхождения. Последние не имеют в составе холестерина и насыщенных жиров, а значит, являются более полезными.

Клиническая картина

Что говорят врачи о похудении

Доктор медицинских наук, профессор Рыженкова С.А.:

Занимаюсь проблемами похудения уже много лет. Ко мне часто приходят женщины со слезами на глазах, которые перепробовали все, а результата или нет, или вес постоянно возвращается. Раньше я советовала им успокоиться, снова сесть на диету и заниматься изнурительными тренировками в тренажерном зале. Сегодня есть выход лучше — X-Slim . Его можно просто принимать, как добавку к питанию, и сбросить до 15 кг за месяц абсолютно естественным путем без диет и физ. нагрузок. Это полностью натуральное средство, которое подходит всем, не зависимо от пола, возраста или состояния здоровья. В данный момент Минздрав проводит акцию «Спасем жителей России от ожирения» и 1 упаковку препарата каждый житель РФ и СНГ может получить БЕСПЛАТНО

Узнать больше>>

Чем полезен

Научные исследования подтвердили вред от введения в меню большого количества животных продуктов. К примеру, непомерное употребление мужчинами мяса и молочной продукции может повышать риск возникновения рака предстательной железы. В то время как люди, отдающие предпочтение растительной пище, реже страдают от всевозможных заболеваний. Этот вид белка не насыщен вредным холестерином, тем самым положительно влияет на качество и длительность жизни.

Растительный белок важен для выполнения следующих функций:

  • построение новых клеток и их защита;
  • размножение;
  • нормализация процессов жизнедеятельности.

Кроме того, протеины растительного происхождения быстрее и легче усваиваются организмом, что способствует улучшению работы органов пищеварения, а также уменьшается вероятность возникновения атеросклероза и тромбов. Отдавая предпочтение вегетарианской пище, вы получите большое количество клетчатки, которая помогает бороться с лишним весом.

Растительные белки — это хороший вариант для тех, кто отказался от животной пищи по причине появления аллергии или личных убеждений. Вкусные продукты содержат много витаминов, минералов и других веществ для полноценного развития клеток организма и хорошего самочувствия.

Белки растительного происхождения имеют более скудный аминокислотный состав, по сравнению с протеином животного происхождения, по этой причине их норма должна быть увеличена с 1 до 1,5 г. на килограмм собственного веса. Для детей и спортсменов этот показатель достигает 2,2 грамм.

Наши читатели пишут

Тема: Похудела на 18кг без диет

От кого: Людмила С. ([email protected])

Кому: Администрации taliya.ru


Здравствуйте! Меня зовут Людмила, хочу высказать свою благодарность Вам и вашему сайту. Наконец-таки я смогла избавиться от лишнего веса. Веду активный образ жизни, вышла замуж, живу и радуюсь каждому моменту!

А вот и моя история

Еще с детства я была довольно полной девочкой, в школе все время дразнили, даже учителя называли меня помпушечкой… это было особенно ужасно. Когда поступила в универ на меня вовсе перестали обращать внимания, я превратилась в тихую закомплексованную, жирную зубрилу. Чего только не пробовала, чтобы похудеть… И диеты и всякие зеленые кофе, жидкие каштаны, шокослимы. Сейчас даже не вспомню, а денег то сколько потратила на всю эту бесполезную фигню…

Все изменилось, когда я случайно наткнулась на одну статью в интернете. Не представляете на сколько эта статья изменила мою жизнь. Нет, не подумайте, там нет никакого сверхсекретного метода похудения, которыми пестрит весь интернет. Все просто и логично. Всего за 2 недели я похудела на 7 кг. В общей сумме за 2 месяца на 18 кг! Появилась энергия и желание жить, записалась в тренажерку, чтобы подкачать попу. И да, наконец-таки я нашла молодого человека, который уже теперь стал моим мужем, любит меня безумно и я его тоже. Простите, что так сумбурно пишу, просто вспоминаю все на эмоциях:)

Девочки, для тех перепробовал кучу всяких диет и методик по похудению, но так и не смог избавиться от лишнего веса, уделите 5 минут и прочитайте эту статью . Я обещаю, вы не пожалеете!

Перейти к статье>>>

В особенности необходим строительный материал беременным женщинам, людям, занятым тяжелым физическим трудом и в период восстановления после операции.

Где содержится

Растительный белок входит в состав многих продуктов, отыскать их можно в любом супермаркете. Список пищи, рекомендуемой для вегетарианцев, представлен в таблице ниже.

Вид продукта Полезные свойства Что нужно есть?
Орехи и семена В составе орехов и семечек присутствуют помимо протеина натуральные антиоксиданты, минералы, полезные жиры. Желательно включать в рацион сырые грецкие орехи, миндаль, семена тыквы и прочие сходные продукты.
Сухофрукты Источники энергии, а также витаминов и клетчатки. Особенно полезны для человека курага, чернослив, сушёная вишня.
Овощи и фрукты Свежие плоды, богатые пищевыми волокнами и ценными микроэлементами, годятся для приготовления многих блюд и содержат достаточно белка. Растительный белок присутствует в шпинате, спарже, капусте. Полезен и молодой картофель, а также следует добавить в меню редис и сладкий перец.
Бобовые и зерновые культуры Эти продукты содержат максимум протеина, с неплохим аминокислотным составом. Питательная ценность блюд из бобов и зерновых достаточно высокая. Источники протеинов для вегетарианцев — это чечевица, соя, горох, фасоль. А также обязательны к употреблению овёс и рис.
Грибы Дары леса содержат всё необходимое для обеспечения процессов жизнедеятельности человека. В их мякоти содержится ничуть не меньше белка, чем в мясной пище. Больше всего растительного протеина содержится в белых грибах, шампиньонах и подберёзовиках. Заготавливать рекомендуется нижнюю часть шляпки.

Сырая пища — преимущества и недостатки, риски I edadiets.ru

Сырая пища — ультра-модное явление в Калифорнии(США). Употреблять в пищу сырые, то есть натуральные продукты — новая тенденция в здоровом питании, которая считается полезной и для здоровья, и для фигуры.

В понятие «сырая пища» входят в первую очередь те продукты, которые получены в процессе естественного выращивания, на здоровых органических почвах и при этом они не прошли термическую обработку. На языке Шекспира сырая еда(англ. raw food) в переводе означает «сырая, необработанная, натуральная».

Сырая пища как способ питания

Надо понимать, что новый способ питания — сырая пища(т.е. употребление в пищу сырых овощей, фруктов, необработанных злаков, орехов и т.д.), родившийся в Соединенных Штатах, предполагает употребление необработанных продуктов, то есть таких, которые не содержат разного рода добавок и не подвергались температурной обработке.

Практически все голливудские звезды — Гвинет Пэлтроу, Деми Мур, Натали Портман, Бейонсе увлечены такой диетой. По словам сторонников такого способа питания, питание сырой пищей имеет массу преимуществ: продукты, которые входят в рацион в необработанном виде, богаты на витамины, минералы, антиоксиданты. Эти вещества укрепляют иммунную систему, наполняют организм энергией и помогают сохранять физическое тело в форме.

Эти свойства сырых продуктов легко объяснить — ключ разгадки кроется в ферментах, присутствующих в такой пище. Ферменты — это белки-катализаторы, которые ускоряют пищеварение и помогают усвоению питательных веществ из пищи. Однако в процессе воздействия температуры выше 48°С они разрушаются.

Сырая пища, сырая растительная пища

Что входит в меню людей, предпочитающих сырую пищу? В основе их питания — зеленые листовые овощи, в числе которых — капуста, салат, шпинат, эндивий. Такие сырые продукты содержат самый высокий процент минералов на каждую потребляемую калорию и на каждый грамм веса. Еще одно несомненное преимущество таких продуктов — высокое содержание клетчатки и белка.

Другие виды овощей и фрукты стоят на втором месте в пищевой пирамиде сыроеда. Фрукты имеют щелочную реакцию, они хороши для устранения плохого холестерина в человеческом организме и являются основным источником необходимых витаминов и минералов. Говоря о полезности такого питания, мы имеем в виду их употребление с кожицей, именно там содержится самое большое количество полезных веществ.

На третьем месте в меню сырой растительной пищи — молодые растительные побеги и бобовые, их надо употреблять осторожно, в меру. Например, бобы и чечевица очень богаты белком и клетчаткой, в них содержится мало жира, но при этом они очень питательны.

Следующая ступенька пирамиды сырой пищи — орехи и семена, их тоже надо употреблять довольно умеренно. В списке самых полезных — семена льна и кунжута, семена чиа и тыквы, семена киноа и конопли …

Время от времени любители употреблять в пищу сырую составляющую включают в меню питания водоросли и ароматические растения. Это очень полезно для здоровья — такие ингредиенты имеют высокое содержание белка, витамина А, железа и других минералов, но не стоит ими злоупотреблять. Большинство из таких продуктов считаются пищевыми добавками.

Теперь остановимся на продуктах, содержащих хорошие жиры, являющихся неотъемлемой частью пирамиды питания ценителей сырой пищи. В числе таких представителей — авокадо, орехи, маслины, кокосовое масло и т.д.

Из природных сахаров сыроеды отдают предпочтение таким, которые содержатся в финиках, в сиропе агавы, в кленовом сиропе, в меде и стевии.

Ну, и конечно же, не стоит забывать о чудо-еде, природных пребиотиках и пробиотиках, волшебных целительных травах и других природных продуктах — ягоды годжи, гуараны, алоэ вера, спирулина, пчелиная пыльца …

Сырое мясо в пищу — можно или нет?

Вы, наверное, уже заметили — диета, состоящая из сырой пищи, содержит исключительно вегетарианскую еду, в ней нет никакого мяса, никаких продуктов животного происхождения, яиц или молочных продуктов. Правда, некоторые плотоядные ценители такой диеты время от времени позволяют себе съесть небольшую порцию свежего карпаччо …


Питание сырой пищей

Конечно, выбирая продукты для такой диеты, отдают предпочтение органическим продуктам, выращенным на местных фермах, имеющим ярко выраженную сезонность. В процессе приготовления сырая пища смешивается — добавляются различные виды овощей, трав и пр. Она может подвергаться и обезвоживанию, и ферментации лактобактериями(сквашивание).

Сыроедение — это вовсе не однообразие, а скорее, наоборот, яркий фейерверк вкусов и красок. Некоторые поклонники такого способа питания даже знают, какой цвет пищи предназначен для того или иного важного процесса в человеческом организме. Например, для здорового похудения и при этом — пополнения энергетических запасов надо употреблять в пищу сырые овощи и фрукты коричневого цвета.

Сырая пища — риски и опасности

Даже если все ваши кумиры в один голос твердят, что сырая пища это панацея от всх бед и она совершенно не опасна, этому не стоит полностью доверять.

1. Диета, содержащая сырые продукты(овощи, фрукты, злаки и пр.) может стать катализатором для раздражения кишечника, она может вызывать вздутие живота и диарею, другие неприятности с пищеварительной системой.

Это легко объяснить — наша кишечная микрофлора претерпела грандиозные изменения с тех пор, как мы были сыроедами в далеком историческом прошлом, когда у людей еще не было огня для обработки пищи. Чтобы избежать неприятных последствий при переходе на меню сырой пищи, надо мелко измельчать все ингредиенты, которые вводятся в рацион(особенно морковь, сельдерей и капусту), а также удлинить процесс пережевывания.

2. Вторая опасность, которая кроется в приеме сырой пищи, — сохранение «в живых» большинства бактерий, присутствующих в сырых продуктах. В их числе есть и знаменитая кишечная палочка, которая может быть значительным фактором риска пищевого отравления и погибает в процессе температурной обработки. Если вы решили стать классическим сыроедом, приучите себя употреблять в пищу только свежие продукты, особенно это касается мяса и морепродуктов!

3. Третий опасный момент, связанный с питанием сырой пищей, проявляется в долгосрочной перспективе. Сырая пища может стать причиной недостатка некоторых витаминов и минералов в человеческом организме. В первую очередь при такой диете мы недополучаем кальций и витамин D. Их дефицит можно устранить, употребляя зеленные овощи, свежие морские водоросли, сырое молоко, миндаль.

4. Также в растительной сырой пище не хватает витамина B12 и железа. Их помогут пополнить красное мясо, морские устрицы, пророщенная чечевица.

Ну, и наконец, последний совет — перед тем, как пополнить ряды увлеченных сыроедением и сырой пищей, организуйте для себя встречу с лечащим врачом, чтобы получить медицинскую консультацию и быть уверенным в том, что такая диета вам не навредит.

Узнайте больше: 1. Улучшение метаболизма    2. Как наладить работу кишечника    3. Пробиотики

как сбалансировать рацион во время Великого Поста

15 марта начался Великий Пост, который продлится 40 дней до 1 мая включительно. Для православных христиан это период душевной и физической подготовки к большому празднику – дню Светлой Пасхи. Великий Пост предполагает не только молитвы, посещение церкви и недопущение греховных мыслей, но и ограничения в питании. Питаться предписывается только растительной пищей.

Растительная пища обычно богата углеводами, а вот набрать на ней необходимое количество белка бывает затруднительно. Кроме того, начало весны — время авитаминоза, и встает вопрос, как обеспечить организм витаминами с учетом более скудного рациона. Однако преподаватель микробиологии, санитарии и гигиены МОК «Запад» Наталья Ашотовна Зедгенидзе уверяет — это не такая большая проблема, как может показаться.

— Великий пост длится всего 40 дней, и за этот срок организм прекрасно справится на внутренних ресурсах — не стоит думать, что постная диета в течение этого периода способна подорвать здоровье. Наоборот, это даже полезно для организма. А если же вы больны, занимаетесь профессиональным спортом или тяжелой физической работой — то даже в священном писании сказано, что таким людям поститься не следует. То же самое относится и к путешественникам, — говорит преподаватель.

Витаминами обеспечат фрукты. В столицу поставляют апельсины и мандарины нового урожая, которые богаты полезными веществами, а стоят вполне доступно. В этих фруктах много витаминов группы B, витамина C, фосфора, и даже витамина D, который особенно полезен жителям наших широт, где солнечные дни — редкость.

Также полезны бананы — эти фрукты приезжают в наши магазины достаточно свежими, чтобы не растерять полезные вещества в своем составе. Бананы богаты магнием и калием, которые необходимы для сердца.

Еще один продукт, на который стоит налегать весной — квашеная капуста. Она полезна не только постящимся, а абсолютно всем!

— Квашеная капуста — рекордсмен по содержанию витамина С! Так что этот продукт стоит взять на заметку всем. Можно есть ее в свежем виде, поливать душистым растительным маслом, тушить, начинять пирожки. С квашеной капустой делают даже вареники! Так что вы можете выбрать те блюда, которые вам больше нравятся, и получать необходимый витамин со вкусной едой, — советует Наталья Ашотовна.

Чем же еще разнообразить постное питание? Стоит посмотреть в сторону свеклы. С ней можно приготовить не только борщ и винегрет! Свекла хороша как самостоятельное блюдо, если ее сварить или запечь, а еще печеную свеклу можно добавить в хумус для красивого цвета и дополнительной пользы. Можно готовить с этим овощем различные салаты, икру, постные котлетки и даже драники, заменив картофель на этот яркий овощ.

Пользы организму свекла принесет массу — она богата клетчаткой, полезной для пищеварения, фолиевой кислотой, бором, марганцем, магнием, железом, калием, витаминами B6, A и C.

— Еще один овощ, который недавно появился на наших прилавках и подойдет для постного питания — это батат. Его очень вкусно запекать в духовке или делать драники — попробуйте! — советует Наталья Ашотовна.

Батат — это сладкий картофель, который имеет более насыщенный вкус, чем обычный. Он тоже содержит большое количество клетчатки, богат бета-каротином, витаминами A и C, кальцием, железом, фосфором. Так что такой ужин или обед будет не только вкусным, но и очень полезным.

— Сегодня еще очень популярны так называемые «суперфуды» — ягоды годжи или ассаи, семена чиа, киноа. На самом деле, никаких доказательств их особой эффективности нет, и не стоит делать их основой своего рациона. Да, их может быть любопытно попробовать, но регулярное употребление — деньги на ветер. Есть множество не менее полезных, но куда более доступных продуктов, — уверена педагог.

Так что большинство продуктов, которые помогут обогатить свой рацион, доступны и дешевы — за ними не придется «охотиться» и платить большие суммы.

3 мифа о растительном питании • Статьи на сайте издательства БОМБОРА

Белок можно получить только из мяса? Железо содержится только в субпродуктах? А из растительной пищи невозможно получить полезные вещества? Ученый-новатор и специалист в области нутрициологии Колин Кэмпбелл в новой книге «Правила еды» развеивает стереотипы о здоровом питании и растительной диете.

Собрали 3 мифа о растительной пище, в которые трудно поверить.

Давайте разберемся. Норма потребления железа для взрослого человека составляет 16-17 мг в сутки. Самыми известными источниками железа считаются субпродукты: печень, сердце и почки. Например, в 100 г говяжьей печени содержится 6,2 мг железа, а это примерно 35 % от суточной нормы потребления. Также бытует мнение, что железа очень много в красном мясе, но это миф. Оказывается, что в 100 г говядины только 2,6 мг железа, а это чуть больше 18% от суточной нормы.

Говорить, что в растительной пище недостаточно железа — неверно. Например, в шпинате 3,5 мг железа, а в сушеном яблоке — 6 мг, что уже покрывает 43% от суточной нормы. Вы удивитесь, но если вы съедите 100 г морской капусты, то одной тарелкой закроете суточную норму на 100%.

По аналогии с железом давайте рассмотрим суточную норму потребления белка и разберемся, откуда его может получать организм. Для мужчин норма белка в сутки — 150-180 г, а для женщин — 120-170 г.

Считается, что человеку более полезен именно животный белок, но это миф. На самом деле, без потери пользы можно перейти на питание, в котором практически нет белка животного происхождения, а преобладает растительный белок. Например, в 100 г сушеных белых грибов 30,3 г белка, что равно 43 % суточной нормы. В то время как в 100 г свинины — 14,3 г (20% суточной нормы).

Поэтому, если по каким-то причинам вам нельзя употреблять в пищу продукты животного происхождения, вы с легкостью можете составить новый рацион на основе растительного белка и не потеряете в качестве.

Многие считают, что растительная пища сильно уступает пище животного происхождения по количеству полезных веществ. Различия огромны, как и их влияние на здоровье. 

Антиоксиданты, сложные углеводы и витамины, которые присутствуют только в растениях, неоднократно демонстрировали способность предотвращать и лечить болезни сердца, рак и другие тяжелые заболевания.

Помимо этого, растительная пища с легкостью обеспечивает необходимое потребление жиров и белков, в отличие от чрезмерного количества, содержащегося в продуктах животного происхождения.

Некоторые растения (например, орехи и авокадо) содержат большое количество жиров, но их воздействие при употреблении в виде цельной пищи гораздо полезнее, чем при приеме внутрь в виде отдельных масел и жиров.

Еще больше интересных фактов о здоровом питании ищите в книге доктора Колина Кэмпбелла «Правила еды». Вы узнаете, кто стоит за «культом животного белка», почему считать калории не всегда правильно и могут ли новые пищевые привычки помочь в борьбе с COVID-19.

Может ли растительная диета помочь вам похудеть?

Потребление большего количества овощей и фруктов — одна из главных стратегий уменьшения лишних килограммов.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), почти 50 процентов американцев пытаются похудеть. Это неудивительно, учитывая, что 70 процентов из них имеют избыточный вес и процент жира в организме.Потребление большего количества овощей и фруктов — одна из главных стратегий похудения. Употребление в пищу цельных, минимально обработанных растительных продуктов может способствовать сытости (чувство сытости и удовлетворенности) и поддерживать ваши усилия по снижению веса.Что такое цельная пищевая растительная диета?Термин «диета на растительной основе» описывает любые стили питания, которые включают в основном продукты растительного происхождения, включая бобы, чечевицу и горох, а также фрукты, зелень и специи. Она включает оливковое масло и другие растительные масла, овощи и цельные зерна.При соблюдении этого стиля питания растительная пища должна быть цельной и минимально обработанной — это означает, что она максимально приближена к своей первоначальной форме. Например, вы должны выбрать целое яблоко вместо яблочного сока или орехи вместо орехового масла с добавлением соли и сахара.Также важно отметить, что цельные продукты содержат меньше консервантов и искусственных ингредиентов. Таким образом, вы должны быть в состоянии распознать все ингредиенты на упаковке. Во многих случаях ваши растительные продукты должны быть свежими — на них вообще не должно быть никаких ярлыков.Потеря веса силой растительной пищиИсследования показывают, что растительные диеты могут быть лучшим вариантом для похудения. Одно исследование показало, что участники, которые придерживались растительной диеты в течение одного года без ограничения калорий, снизили свой индекс массы тела (ИМТ), холестерин и другие факторы риска для здоровья.Другое исследование показало, что по сравнению с другими, диета, состоящая только из растительной пищи, приводила к наиболее значительной потере веса за 18 недель по сравнению с другими формами питания на растительной основе.Чувствуя себя сытым и удовлетворенным растительной пищейВ цельных растительных продуктах содержится больше витаминов, минералов, белков и клетчатки, чем в обработанных продуктах. Растения также обычно имеют низкую энергетическую плотность, меру калорий по сравнению с объемом пищи. Проще говоря, они с низким содержанием калорий, но имеют большой объем. Например, яблоки, листовая зелень, брокколи, вареный овес и морковь являются цельной растительной пищей. Они имеют большой объем, низкокалорийны и требуют достаточно времени для еды.Пища из цельных растений также содержит сложные углеводы, которые усваиваются медленно, содержат клетчатку, обеспечивают долговременную энергию в течение дня и помогают предотвратить всплески уровня сахара в крови и инсулина.Начните свою еду с овощейПоследовательность блюд во время еды может повлиять на количество съеденного. Исследования показывают, что употребление в вначале в пищу овощей с высоким содержанием клетчатки, не крахмалистых, таких как салат или овощной суп на основе бульона, может помочь вам съесть меньше.Точно так же, начало трапезы с целых фруктов с высоким содержанием клетчатки, таких как яблоко, также может помочь уменьшить порции во время еды. Одно исследование показало, что начало приема пищи с яблока снижает общее потребление калорий во время еды на 15 процентов, в то время как употребление яблочного пюре или яблочного сока в начале приема пищи не дает таких же результатов.Низкокалорийные продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельные овощи и фрукты, занимают большой объем в желудке, замедляют скорость приема пищи и посылают сигналы сытости, которые дают мозгу понять, что пора перестать есть.Польза для здоровья от потери весаИсследования показывают, что растительные диеты помогают снизить вес и уровень сахара в крови, артериальное давление и уровень холестерина, а также снизить риск возникновения хронических заболеваний, таких как снижение когнитивных функций, рак, болезни сердца и диабет 2 типа.Чтобы воспользоваться преимуществами растительной диеты, вам не обязательно есть исключительно растительные продукты. Вы можете употреблять продукты животного происхождения в виде нерегулярного приема белков или гарнира к растительной пище. Подумайте о небольшом количестве сыра, выловленной рыбы и яиц. Просто помните, что растительная пища должны занимать большую часть вашей тарелки.Небольшие изменения для продолжительной потери весаНебольшие изменения делают переход к цельным продуктам и растительному питанию более реалистичным. Небольшие изменения со значительным результатом включают выбор коричневого риса вместо белого риса, попкорна вместо кренделя с солью, салата для начала еды и целых фруктов вместо фруктового сока.С несколькими изменениями каждую неделю вы будете есть цельную пищу, основанную на растительной диете, не чувствуя себя обделенными.AdventHealthОригинальная версия этого поста появилась в блоге AdventHealth.По материалам Adventist ReviewИсточник: logosinfo.org

Натуральное питание: польза и разрешенные продукты

Есть несколько вариантов правильного питания, но, несмотря на это, все диетологи согласны с тем, что наибольшую пользу организму приносят продукты, которые не подвергались термической обработке или обрабатывались по минимуму. Растительная диета предполагает употребление пищи в основном в сыром виде, она положительно влияет на здоровье и помогает избавиться от лишнего веса.

Достоинства и недостатки

Употребление растительных продуктов часто путают с вегетарианством или веганством. Они имеют схожий рацион, но значительно отличаются, поскольку растительная диета считается более гибким вариантом питания. В ее основе лежит употребление свежих продуктов и ограничение или полное устранение из рациона продуктов животного происхождения. Если придерживаться ее долгое время, то в организме произойдут следующие изменения:

  • нормализуется психологическое здоровье благодаря изменению микрофлоры кишечника и гормональному фону;
  • улучшится состояние пищеварительной системы;
  • уровень белка и кальция придет в норму;
  • организм очистится от шлаков;
  • при разрушении суставов уменьшится боль, поскольку в растительной пище содержатся микроэлементы, которые снимают воспаление;
  • симптомы ПМС станут слабее из-за низкого содержания жира в рационе.

Исключение из рациона рафинированных продуктов позволит быстро похудеть даже после нескольких недель натурального питания. Также ученые выяснили, что такая диета поможет сохранить достигнутые результаты для долгосрочной перспективы.

Явных недостатков или вреда для организма от такого типа питания нет, но в первое время тяжело будет перестроиться на измененный рацион. Из-за этого возможны перепады настроения, но они пройдут примерно через неделю после начала употребления натурального питания.

Разрешенные продукты растительного происхождения

Растительная диета предполагает изменение качества питания. Употребление свежих продуктов сразу скажется на самочувствии, но при этом важно знать, что именно допустимо есть. Подробно о каждой разрешенной категории мы расскажем далее.

Ягоды и фрукты

В первобытные времена человек в основном употреблял только фрукты. Сегодня тоже есть разные диеты, которые ограничиваются только этими продуктами. Ягоды с фруктами обязательно должны быть в рационе каждого человека, поскольку в них содержатся углеводы, витамины, фруктоза (безопасный для здоровья сахар).

По своему составу все фрукты делят на сладкие, полукислые и кислые. Для организма полезней всего, когда в рационе есть представители всех категорий. Варенье и компоты во время натурального питания не допускаются, поскольку в них содержится много сахара и они проходили термическую обработку. Из ягод самыми полезными считаются брусника, черника, смородина, клюква, в них много аминокислот.

Овощи

Эта категория продуктов должна заменить мясо и птицу в рационе человека. Некоторые овощи содержат много белка, поэтому легко компенсируют нехватку протеина, который содержится в мясе. Их делят на несколько групп: цветковые, клубневые, листовые, сочные продукты.

Обычно та часть овоща, что находится над землей гораздо полезней корневища, но это не всегда учитывают при составлении рациона. Фрукты с овощами составляют основу растительной диеты, поскольку в них содержатся углеводы, протеины и белок.

Злаки

В эту категорию входит овес, рожь, пшеница. Раньше их употребляли в цельном виде, а потом стали перемалывать для изготовления выпечки. Злоупотребление мучным негативно сказывается на здоровье, поскольку каши на основе злаков провоцируют брожение в желудке, а частое употребление хлеба приводит к ожирению.

Несмотря на это, употреблять злаки все же нужно, но при этом стоит придерживаться следующих правил:

  • есть их преимущественно утром, поскольку в них содержатся углеводы, они помогут начать день бодро;
  • употреблять только в необработанном виде, хлопья, муку и пр. стоит исключить;
  • по возможности сочетать их с фруктами.

Орехи

Из продуктов растительного происхождения в орехах содержится больше всего белка и углеводов. Они высоко ценятся за вкус, возможность длительного хранения, энергетическую ценность. В орехах много жиров, но они практически полностью усваиваются.

Для получения максимальной пользы их употребляют в качестве основного самостоятельного блюда или перекуса. Еще больше микроэлементов получают при их сочетании с зеленью или овощами.

See Also

Нежелательные продукты

При растительной диете рацион должен состоять в основном из продуктов, которые находятся в естественной форме. Поэтому стоит снизить употребление пищи, которая прошла обработку.

Категорически не рекомендуются к употреблению сладости, рафинированные зерна (вроде белого риса или макарон), полуфабрикаты, подсластители, продукты животного происхождения (колбаса, салями, отбивная).

В минимальных количествах, но все же рекомендуется употреблять молочные продукты, яйца, говядину, курицу, свинину, морепродукты. Лучше минимизировать такие порции, но при необходимости все же включать в основное меню.

Переход на диету

Люди, которые придерживаются растительной диеты, стараются отдавать предпочтение местным продуктам питания, когда такая возможность доступна. Так они делают выбор в пользу экологии и поддерживают местных производителей.

Помимо этого, импортные фрукты и овощи не всегда приносят пользу организму, поскольку организм человека реагирует на климат, в котором он живет и перестраивается в зависимости от этого. То есть, если сейчас в вашем городе сезонными фруктами считаются яблоки, не стоит искать киви. Если он выращен в искусственных условиях, то почти не содержит полезных веществ.

Резкий переход на растительную диету иногда вызывает стресс, поэтому лучше плавно подготавливать к этому организм. К примеру, сначала добавить в рацион больше цельнозерновых продуктов, бобов или крахмалистых овощей. В них содержится много калорий, поэтому количество мяса и полуфабрикатов вы сами захотите уменьшить. Достаточно сделать всего пару шагов в пользу натурального питания, чтобы организм  ощутил, насколько лучше ему становится от употребления необработанной пищи.

Удобрений и растительных кормов: в чем разница?

Мэтт Гибсон и Эрин Марисса Рассел

Слова «удобрение» и «корм для растений» часто используются используются взаимозаменяемо, но технически это не одно и то же. Садовники использовать удобрения, чтобы обогатить почву, снабжая ее необходимыми питательные вещества, необходимые растениям для правильного роста и цветения. Помимо водорода, кислород и углерод, растениям требуется еще 13 питательных веществ, которые они обычно получают из почвы.Самыми важными из этих питательных веществ, или «большой тройкой», являются: азот, фосфор и калий, часто обозначаемые на этикетках удобрений как N-P-K, аббревиатуры периодической таблицы.

Эти три макроэлемента необходимы для рост и здоровье всех растений. Удобрения содержат именно эти три питательные вещества, а также другие питательные вещества, которые помогают растениям процветать, а также некоторые наполнители. Садоводы добавляют удобрения, чтобы обогатить почву, когда она стала истощены. Удобрения работают на обогащение почва, в то время как растения используют питательные вещества, содержащиеся в почве и окружающей среде, создавать свою собственную еду.

Проще говоря, удобрения и продукты, которые помечены как «растительная пища», на самом деле это просто почвенные добавки, содержащие много питательные вещества. Если почва на ваших грядках содержит необходимые питательные вещества для здорового роста растений ваша почва обеспечит ваши растения все, что им нужно, чтобы приготовить себе еду.

Что такое удобрения?

Удобрения для растений представляют собой комбинацию макроэлементы, микроэлементы и наполнители или балласт. Некоторые виды удобрения состоят из равных количеств макроэлементов «большой тройки». азот, фосфор и калий.Обычно они обозначаются как N-P-K. 10-10-10 или 20-20-20. Цифры представляют собой процентное содержание каждого питательного вещества в удобрение. Первое число — для азота, второе — для фосфора, а третий представляет калий.

Некоторые удобрения содержат большее количество одно из питательных веществ, чем два других. Азот используется для улучшения листвы рост, поэтому удобрение, которое сделано специально для лиственных растений, может быть состоящий, например, из 20-5-5. Некоторым растениям требуется больше одного питательного вещества. чем другие, поэтому есть удобрения со всеми разными соотношениями N-P-K в чтобы удовлетворить конкретные потребности.

Удобрения также состоят из таких микроэлементов, как кальций и железо. Органические удобрения часто содержат микроэлементы бор, медь, железо, хлор, марганец, молибден, кальций и цинк. Сбалансированное удобрение, например, с маркировкой 10-10-10, состоит из 10 процентов каждого макроэлемента, что в сумме составляет 30 процентов содержания макроэлементов. Еще от 10 до 20 процентов удобрений состоит из различных микроэлементов, а остальные 50 процентов — это наполнители.Большинство всех удобрений состоит из микро- и макроэлементов, но основная часть большинства удобрений — это наполнители. Наполнители предназначены не только для того, чтобы занимать место, но и для того, чтобы помогать распределять ценные питательные вещества и увеличивать их абсорбционную способность.

Что такое растительная пища?

Удобрения производятся с единственной целью: оживление почвы, чтобы обеспечить растения питательными веществами, но это до сами растения, чтобы приготовить себе еду.Растения готовят пищу из питательные вещества, которые они поглощают из почвы в сочетании со специальным смесь воздуха, воды и солнечного света. Воздух обеспечивает растение углеродом диоксид, который поступает через его листья.

Поскольку углекислый газ поступает через листве растения, он встречается с хлорофиллом, который поглощает и сохраняет солнечные энергия, в результате чего образуются хлоропласты. Хлоропласты внутри хлорофилла объединяются с углекислым газом, чтобы создать простой сахар. Этот сахар распространяется с благодаря поглощенной воде, проходящей через все растение.

Вода движется вверх по корням в растения, забирая с собой сахар, а также минералы и питательные вещества, взятые из почвы, которые жизненно важны для процесса фотосинтеза, чтобы функционировать как нужный. Присутствие воды также важно для поддержания упругости клетки растения. Если растение не получает достаточного количества воды, клетки будут не быть таким припухлым, что приведет к увяданию.

В почву вносят удобрения, чтобы помочь обеспечить растениям элементы, необходимые для создания собственной пищи.Завод пища состоит из питательных веществ, содержащихся в почве, а также других важных элементов, как воздух, вода и солнечный свет. Когда удобрения содержат высокий уровень азот, фосфор и калий, но отсутствуют другие необходимые микроэлементы, растения получат недостаточное питание. Для роста растениям нужны все 13 питательных веществ хорошо и обеспечить сбалансированное питание.

Синтетическое или полностью натуральное Удобрение

Различные удобрения получают свои питательные вещества из в органических или химических формах.Органические удобрения производятся из навоза, компост или рыбная мука. Химические питательные вещества имеют более чистую форму, но могут быть довольно дорого. Химические удобрения обычно водорастворимы и часто добавляются в растения непосредственно во время полива, разбавляя их водой, а затем использовать эту воду для орошения растений, чтобы питательные вещества могли усваиваться растениями немедленно. Органические питательные вещества расщепляются немного дольше в почву, но если вы домашний садовник со своей компостной кучей, используйте органические удобрения могут сэкономить вам много денег.

Химические удобрения или синтетические удобрения производится из жидкого аммиака. Жидкий аммиак довольно дешев в производстве, и его влияние на американское сельское хозяйство было огромным. Между 1950 и 1975 г. выпуск продукции американских ферм увеличился более чем на 50. процентов, в то время как количество рабочих часов на ферме сократилось на поразительные 60 процентов.

Увеличение использования химических пестицидов и удобрений, а также генетическое улучшение и механизированный труд, все вместе для создания это изменение, которое произвело революцию в сельском хозяйстве Америки.К сожалению, рост производства на американских фермах обходится дорого. Атмосферный азот перегрузка из-за синтетических удобрений была объяснена экологической ученых, как первопричину глобального загрязнения, согласно отчету Институт мировых ресурсов.

Натуральное удобрение, или удобрение, изготовленное из полностью натуральных источников, — это гораздо более экологически чистый способ обеспечить наши садовые растения необходимыми им питательными веществами. Хлопковая мука, перьевая мука, водоросли, рыбные отходы, костная и кровяная мука и птичий помет — все это общие ингредиенты органических удобрений.Полностью натуральные удобрения требуют наличия почвенных микроорганизмов, чтобы быть эффективными. Согласно веб-сайту расширения Университета штата Колорадо, для естественных удобрений требуются почвенные микроорганизмы, которые зависят от достаточной влажности и температуры выше 50 градусов по Фаренгейту.

Компост — полностью натуральная альтернатива удобрение, которое вы можете сделать дома в компостном контейнере или простой куче. Компост содержит все 13 необходимых питательных веществ, которые также жизненно важны для роста растений как кислород и вода.Компост можно начать на собственном заднем дворе, собрав садовые обрезки, обрезки травы, кухонные отходы, измельченные газеты и сушеные листья. Сложите эти ингредиенты в контейнере для компоста слоями почвы, полейте его. регулярно, чтобы содержимое оставалось влажным и дало ему разложиться со временем, превращая время от времени складывайте, чтобы ускорить процесс разложения. Компост станет зрелым и готовым к употреблению в качестве корма для растений в течение 30 дней — трех месяцев.

pH почвы

Еще один важный фактор, когда речь идет о способность растений поглощать удобрения и создавать себе пищу — это pH уровень почвы, в которой они выросли.Почвы с чрезмерно высоким pH (7 или выше) или низкий pH (5,5 и ниже) не приветствуют питательные вещества. В почвах типа это питательные вещества, присутствующие в удобрениях, либо слишком растворимы, либо нет растворимы вообще, и растения не могут их усвоить, или они становятся токсичными для растения. Почву со слишком высоким или низким уровнем pH можно поправить известью или элементарная сера для понижения или повышения pH.

Испытания и разведение

Питательные вещества садовых растений тонко настроенная система. Слишком много или слишком мало какого-либо одного питательного вещества может нарушить система.Почвенный тест поможет вам определить содержание вашей почвы и тип и количество удобрений, необходимых для вашей почвы. Если либо неорганические, либо органические удобрения вносятся в почву слишком сильно, они могут вызвать растрескивание тканей растений. горят или становятся хлоротичными, что приводит к появлению нездоровых или мертвых растений. Без почвы тест, может быть очень сложно понять, какое удобрение лучше и какое количество удобрений необходимо, чтобы сбалансировать почву в саду. Как только у вас есть определили, в чем нуждается ваша почва, внимательно прочитайте этикетки продуктов и следуйте указания, чтобы избежать проблем с токсичностью.Многие садоводы рекомендуют разводить удобрения наполовину перед внесением в почву, чтобы избежать проблемы с избыточным удобрением.

Общие вопросы и ответы о Удобрения против растительной пищи

Могут ли удобрения повредить растения?

Слишком много удобрений может повредить растениям. результат того, что они получают слишком много питательных веществ, необходимых для выживания. Над удобрения вредны для растений, потому что они заставляют их расти быстрее, чем их корни могут развиваться, чтобы поддерживать новую листву.Слишком много удобрений тоже вредны для микроорганизмов в почве и откладывают чрезмерное количество соли в почва. Чрезмерное оплодотворение также приводит к таким заболеваниям, как хлороз железа и корневая гниль, а также делает растения более восприимчивыми к болезням и инвазиям в целом. Вы можете смыть лишнее количество удобрений из почвы своего сада, добавив Обильно полейте растения пресной водой, чтобы смыть удобрения.

Могут ли удобрения убить растения?

Удобрения содержат соли, которые в чрезмерном количества, может быть вредным для растений и даже убить их.Растения, которых слишком много удобрения также могут расти быстрее, чем их корневая система может поддерживать их рост. Чрезмерное удобрение также делает растения восприимчивыми к заражению садовые вредители и заражение болезнями растений, особенно корневой гнилью и железом хлороз. Если ваши растения испытывают вредное воздействие в результате чрезмерного удобрения, дайте им много свежей чистой воды, чтобы смыть накопление солей и избытка питательных веществ в почве.

Могу ли я сделать собственное жидкое удобрение?

Вы можете сделать собственное жидкое удобрение из морские водоросли, овощные отходы, навоз или садовые сорняки, позволяя использовать материалы, которые с высоким содержанием азота, чтобы впитаться в воду.Количество времени, в течение которого ваша домашняя жидкость удобрения нужно будет замачивать от одной ночи до нескольких недель, в зависимости от материала, который вы используете. Предметы, которые вам понадобятся, включают сад шланг, ведро или другую большую емкость, а также кухню, а также блендер для некоторые рецепты. Домашнее жидкое удобрение следует готовить на открытом воздухе, так как смеси могут производить неприятный запах.

  • Удобрение для овощных отходов: Сохраните отходы и кончики овощей, которые вы в противном случае выбросили бы в морозильную камеру, пока не собрал несколько литров для использования в домашних жидких удобрениях.Разморозьте записки и взбейте их в блендере с водой до однородной консистенции. Пустой блендер в ведро вместе с половиной чайной ложки английской соли и колпачком аммиака на каждую добавленную вами загрузку блендера. Продолжайте, пока не смешаете все сохраненные вами овощные обрезки. Перемешайте смесь в ведре и дайте ей застыть. замочить на ночь. Эта смесь представляет собой жидкий концентрат удобрений. Сделать это готовый к использованию, смешайте одну кварту пюре с галлоном теплой воды в спрее бутылку и хорошо встряхните.Внесите это удобрение в основу растений.
  • Удобрение для стрижки сорняков и травы: Сохраните сорняки, которые вы выдергиваете из своего сада, или используйте стриженную траву после стрижки газона. В ведро объемом пять галлонов, добавьте несколько горстей скошенной травы или сорняков, затем наполните ведро водой. Дайте смеси настояться на открытом воздухе в течение четырех недель. Когда все будет готово, нанесите домашнее жидкое удобрение на основу вашего растения. растения.
  • Удобрение жидкого навоза: Добавьте лопату, полную навоз по вашему выбору в пятигаллонное ведро и смешивайте с водой до тех пор, пока ведро полно.Дайте этой смеси настояться в течение четырех недель, затем нанесите на почва у основания ваших растений.
  • Компостный чай: Смешайте лопатой, полную готового компост с водой в пятигаллонном ведре. Дайте смеси настояться четыре недель, затем он готов к нанесению на основу растений.
  • Удобрение из морских водорослей: Добавьте несколько горстей водорослей в пятигаллонное ведро, наполненное водой. Пусть это сочетание круто в течение четырех недель. Когда будете готовы, нанесите на основу ваших растений.

Нужна ли мне растительная пища?

Если вы сажаете новую грядку в почва, которая раньше не использовалась, плодородная и богатая, вам не понадобится использовать растительную пищу в течение первого сезона. Вам также не нужно будет использовать растение питание сначала при посадке в коммерческую горшечную почву. Однако после растений некоторое время выращивали либо на новой плодородной почве, либо в коммерческих горшечная почва, они будут поглощать питательные вещества, содержащиеся в почве, и растительную пищу станет необходимым для замены этих питательных веществ.

Как узнать, нужно ли моим растениям удобрение?

Растения проявляют признаки недоедания, когда удобрения нужны. Эти признаки включают бледно-зеленую или желтую листву, когда уровень азота низкий, хлороз (темно-зеленые прожилки на бледно-зеленых листьях) при низкий уровень калия, тусклая, темно-зеленая листва с пурпурными листьями у основания растения или уменьшение цветения при низком уровне фосфора. Цветущая гниль может указывают на дефицит кальция. Убедитесь, что обесцвечивание листвы не вызвано чрезмерному поливу (для желтых листьев) или недостаточному поливу (если листва выглядит мертвой или хрустящая корочка) перед внесением удобрений.

Как удобрять садовое растение?

Удобряйте садовую почву весной перед посадка однолетних цветов и овощей, а многолетники только начинаются их рост за сезон. Внесите универсальное удобрение в почва на глубине шести дюймов, где растут однолетники и овощи. Где растут многолетние растения, аккуратно внесите удобрения в почву вокруг растения. Снова внесите удобрения, когда растения будут расти быстрее всего. Этот период ранней весны для салата и другой салатной зелени и середины лета для кукурузы, помидоров, картофеля или кабачков.При многолетнем выращивании сельскохозяйственных культур, внесите небольшое количество удобрений при высеве семян, затем внесите больше на начало лета, непосредственно перед самым быстрым ростом растений. Когда выращивая чернику, внесите удобрения в начале сезона, когда распускаются бутоны. ломка. Удобряйте клубнику после первого урожая. Для декоративных деревьев, кустарники или многолетние растения, внесите удобрения, когда растения выходят из состояния покоя в начале вегетационного периода.

Сухие или гранулированные удобрения можно разбрасывать большая площадь с помощью разбрасывателя или вручную, или их можно вносить вдоль рядов ваших растений и семян в качестве дополнительной подкормки.Всыпьте сухие удобрения в верхнюю часть от четырех до шести дюймов почвы с помощью мотыги или лопаты, затем полейте удобрения чтобы помочь ему впитаться в почву. Последующие заявки в конце сезона могут быть доведенным до верхнего дюйма почвы на грядках или там, где растения растут рядами или у капельной линии вокруг деревьев и кустарников.

Жидкие удобрения используются путем комбинирования удобрения с водой, которую вы обычно даете своим растениям. Вода удобрения следует вносить в основание растений.Внесите жидкие удобрения через две-три недели после посадки. Перед внесением жидких удобрений поливайте растения хорошо с неочищенной водой, чтобы корни не обгорели удобрение. Убедитесь, что жидкие удобрения разбавлены в соответствии с их указания на упаковке, так как слишком крепкая смесь может также обжечь растения.

Как долго удобрения хранятся в почве?

Различные виды удобрений принимают разную периоды времени разложения в почве, что делает их подходящими для различных использует.Питательные вещества жидких удобрений доступны для растений. сразу после внесения, и удобрение остается доступным в почве для только короткий период в одну-две недели. Смеси сухих или гранулированных удобрений остаются активными в почве от шести до восьми недель, после чего они должны быть повторно применен.

Сколько времени нужно для гранулированного удобрения для работы?

Удобрения быстрого высвобождения начинают работать в несколько дней, но их эффекты длятся лишь короткий период времени, прежде чем они должны быть применен повторно.Растения начинают получать питательные вещества из удобрений быстрого действия. в течение 15-24 часов. При использовании удобрений с медленным высвобождением растения не видят эффекты от трех до 10 недель. Однако более медленное время выпуска означает, что эти удобрения доступны дольше, а их действие продолжается намного дольше чем удобрения с быстрым высвобождением, то есть их не нужно повторно вносить как довольно часто. Проконсультируйтесь с упаковкой конкретного удобрения, которое вы используете в своем сад, чтобы узнать, как часто следует вносить удобрения.

Сколько жидких удобрений делает растение нужно?

Жидкие удобрения следует разбавлять водой. как указано на упаковке, а затем эту воду следует дать растениям как обычное для их увлажнения. После того, как жидкое удобрение разбавлено, его следует распределяется среди растений в той же дозировке, что и неочищенная вода.

Как часто следует применять медленное высвобождение удобрение?

Удобрения с медленным высвобождением следует вносить сад каждые шесть-восемь недель, если на их на упаковке указывается иное.

Как часто следует удобрять помидоры? растения?

Удобряйте растения томатов один раз сразу после посадка их в саду. Дайте помидорам вторую дозу удобрения один раз они начинают приносить плоды. После того, как растения томата начнут развиваться, питайте их легкими удобрениями каждые 1-2 недели, пока растение не погибнет по морозу.

Как часто нужно удобрять цветы?

У разных видов удобрений разные сроки подачи заявки, поэтому всегда следуйте инструкциям, предоставленным вашим производитель удобрений, указанный на упаковке.Жидкость или водорастворимые удобрения обычно вносятся каждые одну или две недели, и всегда смешивают с водой, которую обычно получает растение. Медленное высвобождение удобрений хватит на несколько месяцев после внесения. Медленный выпуск удобрения следует давать в начале сезона, когда растения начинают расти. Одной дозы достаточно в северные районы, но в южных регионах может потребоваться вторая доза, когда Наиболее быстрыми темпами растения растут в конце сезона. Гранулированные удобрения следует использовать в качестве удобрения почвы, смешанного с верхними четырьмя-шестью дюймами почва непосредственно перед посадкой.

Гранулированное удобрение лучше, чем жидкость?

Гранулированные и жидкие удобрения имеют разные преимущества, поэтому что лучше будет зависеть от того, что важно для каждого индивидуальный садовод и специфика их ситуации. Жидкие удобрения лучше достигают растений, так как питательные вещества в гранулированных удобрениях остаются расположены в гранулах, а жидкие удобрения доставляют питательные вещества к растениям за счет движения воды под землей. Гранулированные удобрения могут содержать больше питательных веществ, поэтому существует опасность «сжечь» растения из-за чрезмерного удобрения. более распространены, чем при использовании более мягких жидких удобрений.Жидкие удобрения имеют однородный состав, который одинаков во всей смеси, в то время как питательный Состав гранулированных удобрений варьируется в зависимости от гранул. Жидкость может быть проще применять, чем гранулированный, хотя при переходе может потребоваться некоторая начальная стоимость на жидкое удобрение, если требуется новое оборудование. Гранулированное удобрение не необходимо наносить так же часто, как и жидкость, и он дешевле при покупке оптом.

Следует ли подкармливать растения каждый раз, когда я вода?

Комнатные растения следует давать водорастворимыми. удобрения один раз в неделю, в то время как растения в уличных контейнерах следует подкармливать водорастворимые удобрения два раза в неделю.Садовые растения должны стать водорастворимыми. удобрение раз в две-три недели. Ландшафтные растения должны получить водорастворимое удобрение 1 раз в месяц.

Стоит ли поливать растения перед удобрение?

Перед внесением удобрений полейте растения. хорошо, чтобы корни не контактировали с водой, содержащей удобрения, когда они высохнут. Внесение удобрений после полива растений поможет предотвратить повреждение растений от «горения», когда они подвергаются слишком большому воздействию удобрение.

Какие примеры натуральных удобрения?

Удобрения природные включают навоз, червь отливки, торф, водоросли и компост. Эти натуральные удобрения можно использовать как поправка на почву, вносимая отдельно в качестве удобрения, или может быть включена в самодельные смеси удобрений.

Какие три числа удобрения?

Три цифры на упаковках удобрений, которые разделены дефисом и содержат процентное содержание азота, фосфора и калий, содержащийся в удобрении (именно в таком порядке).

Какие удобрения помогают цветам цвести?

Удобрения с высоким содержанием фосфора помогают в цветочная продукция. Чтобы увеличить цветение, ищите удобрения с высоким второе число, потому что второе число указывает процент фосфора удобрение содержит.

Какое удобрение подходит для орхидей?

Садоводы должны сбалансировать орхидеи. удобрение, такое как смесь 20-20-20, не содержащая мочевины еженедельно. Специалисты рекомендуют вносить небольшое количество удобрений за раз в подходе. подкормка «слабо, еженедельно».«Они предлагают вносить удобрения в четверть силы еженедельно.

В какое время суток удобрять растения или цветы?

В идеале растения следует удобрять на в то же время, когда вы даете им воду, и когда вы поливаете более одного раза в день следует вносить удобрения утром. Растения способны поглощать лучше питательных веществ, прежде чем они перестанут подвергаться стрессу из-за полуденной жары.

Какие удобрения заставляют растения расти Быстрее?

Чтобы растения росли быстрее, ищите удобрение с высоким содержанием азота.Удобрения с высоким первым номером будут с высоким содержанием азота, потому что первая цифра указывает процент азота, удобрение содержит.

Хотите узнать об использовании удобрений вместо растительной пищи?

Обложки «Основы садоводства» Действительно ли необходимо использовать растительную пищу?

Расширение штата Пенсильвания распространяется на чрезмерное удобрение горшечных растений

Покрытия Fine Gardens Основы внесения удобрений

Ботанический сад UBC покрывает удобрения против кормов для растений

Национальная садоводческая ассоциация покрывает «Корм для растений» и «удобрения»

Garden Guides охватывает разницу между растительной пищей и удобрениями

SFGate Homeguides покрывает, сколько времени нужно удобрениям, чтобы разложиться?

UCCE Главный садовник округа Эльдорадо покрывает опасность чрезмерного удобрения растений и деревьев

My Plant Place включает в себя лучшие корма и удобрения для садовых растений

NCAGR охватывает Руководство домовладельца по удобрениям

NOLA распространяется на удобрения, а не на растительную пищу

Связанные

Корм ​​для растений — это не удобрение, вот в чем разница — комнатные растения для начинающих

Вы знаете, что вам нужно время от времени удобрять растение или подождать, значит ли это, что вы должны давать ему растительную пищу? В конце концов, это одно и то же, верно? Это то, во что вы всегда верили, а теперь хотите узнать, правы ли вы.Мы провели много исследований, чтобы дать вам ответ.

В чем разница между кормом для растений и удобрениями? Основное отличие состоит в том, что растительная пища является естественным питанием, а удобрения — нет. Растения сами добывают себе пищу для выживания. Удобрения также доставляют питательные вещества для выживания, но коммерчески, а не естественным путем.

Корма для растений — это не то же самое, что удобрения, и наоборот.

Если вы всегда думали, что растительная пища и удобрения — два взаимозаменяемых термина, ничего страшного.То же самое сделали и многие садоводы, по крайней мере, в начале своего пути. В этой статье мы поможем исправить любые заблуждения, определив как корм для растений, так и удобрения. Затем мы более подробно рассмотрим различия между ними.

Что такое растительная пища? Что такое удобрения?

Как мы уже сказали, давайте начнем с некоторых определений. Это немного больше объяснит, почему растительная пища и удобрения не одно и то же.

Растительные продукты

Ваши комнатные растения поливают регулярно, но для выживания им нужно больше воды.Также им требуется растительная пища.

Ваши комнатные растения довольно умны в том смысле, что они способны сами готовить еду. Другой термин для этого? Фотосинтез. Во всяком случае, это одна из функций фотосинтеза.

Ваше растение начнет производить пищу за счет сочетания солнечного света (который обеспечивает энергию), углекислого газа и воды. Вы даете им солнце и воду, и комнатное растение получает углекислый газ через воздух в вашем доме или квартире.

Углекислый газ попадает внутрь растения через его листья и взаимодействует с хлорофиллом или пигментом листьев.В результате получается пища, состоящая из углеводов и сахара, причем последний производится хлоропластами хлорофилла. Когда вы поливаете комнатное растение, минералы почвы и свежий сахар перемещаются, сохраняя здоровье растения.

Когда растение комбинирует питательные вещества, которые оно уже имеет, с пищей, оно может производить витамины, ферменты и белок.

Удобрения

Макронутриенты и микроэлементы поддерживают жизнь комнатных растений. (Мы поговорим об этом позже в статье, так что продолжайте читать!).Чтобы восполнить дефицит питательных веществ в вашем растении, есть удобрения. Это также может дополнить определенные питательные вещества в почве комнатного растения, поэтому нет риска дефицита.

Удобрение бывает натуральным и синтетическим. Как следует из названия, натуральные удобрения получают свои ингредиенты только из натуральных источников. К ним могут относиться птичий помет, рыбные отходы, морские водоросли, кровяная мука, кость, перья и хлопковая мука. Самая важная особенность этого удобрения — наличие внутри него микроорганизмов.

Эти микроорганизмы могут включать биологические соединения, грибы, водоросли или бактерии, любые из которых помогают вашему растению процветать. Микроорганизмы нуждаются в температуре почвы не менее 50 градусов по Фаренгейту, а часто и выше, чтобы творить чудеса.

Другой вариант — синтетические удобрения. В нем нет натуральных ингредиентов; Фактически, он в основном состоит из жидкого аммиака. Остальной продукт может состоять из наполнителя или балласта. В большинстве случаев, если вы посмотрите на этикетку, вы можете увидеть соотношение питательных веществ, содержащихся в синтетических удобрениях.В зависимости от того, в каком питательном веществе больше всего нуждается ваше комнатное растение, вам следует делать покупки с осторожностью, чтобы купить удобрение с хорошим количеством этого питательного вещества.

Различия между растительной пищей и удобрениями

Теперь, когда вы лучше понимаете, как корм для растений, так и удобрения, давайте рассмотрим больше различий между ними.

Растительная пища всегда естественна, а удобрения нет

Это вопрос, который мы затронули во вступлении.Комнатные растения сами готовят себе еду. Им нужна ваша вода и солнечный свет, чтобы запустить процесс, но сам процесс совершенно естественный. Помнишь, это фотосинтез? Вам не нужно использовать какие-либо химические вещества или иностранные продукты, чтобы ваше комнатное растение превратилось в растительную пищу. Он сделает это при необходимости. Если случайно этого не произойдет, скорее всего, с вашим растением что-то не так.

Внесение удобрений — это не естественный процесс. Да, вы можете купить натуральные удобрения, но комнатные растения не удобряются сами.Это то, что вы должны для них сделать.

Удобрения имеются в продаже

Кстати, вы не можете покупать растительную пищу в коммерческих целях. Хорошо, если вы прямо сейчас поищете в Google растительную пищу, вы найдете много продуктов, которые утверждают, что они являются растительной пищей. Они? Скорее всего, эти продукты действуют как удобрения.

Однако, независимо от того, что написано на этикетке продукта, растительная пища, о которой мы говорим в этой статье, является естественным видом, который комнатные растения производят сами по себе.Это не то, что можно маркировать и продавать, в отличие от удобрений.

Комнатные растения будут делать растительную пищу чаще, чем нужно для удобрения

Как часто комнатное растение производит собственный корм для растений? Это зависит от обстоятельств, но это должно происходить нечасто, так как питательные вещества истощаются, поэтому может быть каждые пару недель, а может быть, даже чаще. Вы не будете удобрять комнатное растение так часто, по крайней мере, не должны.

По общему признанию, это зависит от комнатного растения, но по большей части удобрять нужно по трехмесячному графику, может быть, даже по четыре месяца.Мы поговорим о чрезмерном удобрении позже, поэтому убедитесь, что вы его не пропустили.

Сравнение микронутриентов и макронутриентов

Хорошо, мы несколько раз упоминали микронутриенты и макронутриенты в этой статье, но что это?

Как мы уже говорили, ваше комнатное растение зависит от питательных микроэлементов и макроэлементов для своего выживания. Эти питательные вещества могут способствовать росту и сохранять ваше комнатное растение здоровым, сильным и счастливым. Оба типа питательных веществ содержат до 16 макроэлементов, критически важных для здоровья растений.

Давайте поговорим сначала о микроэлементах, а затем о макроэлементах.

Микроэлементы

Следующие микроэлементы должны быть частью «рациона» вашего комнатного растения:

  • Кобальт: Если вы только что поселили где-нибудь комнатное растение, то ему может потребоваться больше кобальта, чем в другие периоды его жизни. Этот микроэлемент обеспечит фиксацию азота и поможет при укоренении в новом горшке или окружающей среде.
  • Цинк: Чтобы контролировать потребление сахара и обеспечить превращение углеводов в пищу, убедитесь, что ваше комнатное растение получает цинк.Это может быть хелат цинка, сульфат цинка или оксид цинка. Благодаря этим источникам цинка ваше растение может расти по мере подпитки ферментных систем.
  • Молибден: Без молибдена ваше комнатное растение не может регулировать использование азота. Этот микроэлемент также обеспечивает циркуляцию серы и кислорода.
  • Марганец: Для поддержания азотного обмена вашего комнатного растения ему необходим марганец. Это питательное вещество также вызывает расщепление углеводов вместе с ферментными системами растений.
  • Железо: Мы говорили о важности хлорофилла, когда дело доходит до комнатного растения, создающего собственный источник пищи. Что ж, без хелата железа или сульфата железа вашему растению не хватает хлорофилла, в котором оно нуждается.
  • Хлор: Еще одним важным процессом в растении, которым должно заниматься любое здоровое комнатное растение, является фотосинтез. Благодаря хлору возможен фотосинтез.
  • Медь: Благодаря меди ваше комнатное растение может максимально использовать свой протеин.Кроме того, эти микроэлементы ускоряют метаболизм корней и помогают растению в размножении.
  • Бор: Как регулятор питательных веществ бор играет большую роль в здоровье вашего комнатного растения. От буры до органических веществ, бор способствует росту фруктов и семян (конечно, только в комнатных растениях, способных их производить) и помогает растениям производить углеводы и сахар.

Если вы используете правильный тип почвы для своего комнатного растения, то оно должно получать все необходимые ему микроэлементы только из этой почвы.Есть исключения, например, если вы вручную смешиваете почву или почвенную среду.

Макроэлементы

Три основных макроэлемента — это калий, фосфор и азот, но есть и другие. А теперь поговорим обо всех:

  • Сера: Хотя сера не входит в тройку основных макроэлементов, она очень полезна для вашего комнатного растения. Он позволяет вашему растению выдерживать низкие температуры (до некоторой степени), способствует росту, помогает вашему растению производить больше семян и вырастать более сильные корни, а также создает хлорофилл.Кроме того, без серы ваше комнатное растение не может производить витамины, ферменты или белок.
  • Магний: В хлорофилле вашего комнатного растения содержится магний. Без него ваше растение не могло бы фотосинтезировать. Независимо от того, используете ли вы соль Эпсома, доломитовый известняк, органический материал или почвенный минерал для получения магния, он активирует ферменты роста в растении.
  • Кальций: Благодаря суперфосфату, гипсу и доломитовой извести кальций может творить чудеса с вашим комнатным растением.Например, он позволяет питательным веществам перемещаться, поддерживая структуру клеточных стенок в растении.
  • Калий: Калий может защитить ваше комнатное растение от повреждений, вызванных животными и вредителями, колебаниями температуры и засухой. С меньшим стрессом ваше растение должно выжить дольше. Он будет в основном поглощать этот макроэлемент.
  • Фосфор: Еще одно питательное вещество, которое играет жизненно важную роль в фотосинтезе, — это фосфор. Кроме того, это приводит к росту корней, способствует цветению и созреванию растений, а также способствует преобразованию солнечной энергии в химическую.Ваше растение может даже лучше справляться со стрессом с помощью фосфора, будь то его суперфосфат, костная мука или удобрения.
  • Азот: Самое главное, что вашему комнатному растению нужен азот. Без него ваше растение ничего не может сделать с создаваемой им энергией. Азот в основном способствует фотосинтезу, но он также способствует выработке хлорофилла и передаче энергии внутри комнатного растения.

Что произойдет, если вы чрезмерно удобряете комнатное растение?

Если вы хотите, чтобы ваше комнатное растение получило его микроэлементы и макроэлементы, или вас беспокоит их дефицит, возможно, вы переборщили с удобрениями.Вы определенно удобряете больше, чем каждые три-четыре месяца.

Как вы узнаете, что что-то пошло не так? Ну, например, взгляните на цвет листьев вашего комнатного растения. Они пожелтели? Это может быть одним из показателей чрезмерного удобрения. Вы также можете заметить, что комнатное растение увядло, края листьев выглядят высушенными или обгоревшими, а растение не растет так быстро, как ожидалось. Да, и ваше комнатное растение тоже может погибнуть. Это явный признак того, что вы допустили критическую ошибку.

Даже если ваше комнатное растение выживает, чрезмерное удобрение может вызвать накопление соли. Ваши растения могут не так легко впитывать воду из-за всей этой соли, которая оседает на поверхности почвы вашего растения. Если промыть комнатное растение водой из раковины несколько раз (например, три или более), вы можете избавиться от всех отложений соли. С этого момента ваше растение должно стать хорошим.

Связанные вопросы

Компост — это то же самое, что корм для растений или удобрение?

Компост — это не удобрение и не совсем растительная пища.Тем не менее, вы можете использовать его как форму растительной пищи, поскольку он содержит питательные вещества, в которых нуждается ваше комнатное растение. В зависимости от того, из чего состоит ваш компост, он может содержать более десятка питательных веществ, которые поддержат здоровье комнатного растения.

Вы можете сделать компост самостоятельно из материалов, которые у вас уже есть дома. Например, попробуйте сушеные листья, газету (сначала разорвите или порежьте ее), кухонные отходы, двор или скошенную траву для компоста. Ключ в том, чтобы позволить распаду длиться от одного до трех месяцев.

Имеет ли значение pH почвы, когда дело касается поступления питательных веществ в ваше комнатное растение?

Вы, вероятно, узнали о pH на уроках естествознания, но в наши дни вы, возможно, мало что помните. Это прискорбно, потому что, несмотря на то, что вы удобряете комнатное растение только тогда, когда это необходимо, у него, похоже, не все хорошо. Это почему?

Уровень pH почвы имеет огромное значение при удобрении комнатного растения. Сначала небольшой урок. pH — это показатель того, является ли раствор более щелочным или кислым.Чем выше вы поднимаетесь по шкале pH, тем более щелочным будет ваш раствор. Чем ниже шкала, тем кислотнее.

Комнатным растениям нужна почва не ниже 5,5 и не выше 7,0. Это золотая середина. Слишком щелочная или слишком кислая среда снижает способность вашего комнатного растения усваивать питательные вещества. Когда вы подключаете растение к удобрению, оно не получает всех обещанных питательных веществ. В результате ваше растение может производить пищу гораздо медленнее.

Фред Циммер

Я люблю растения, животных, фотографию и людей, не обязательно в таком порядке.В настоящее время занимаюсь фотографией комнатных растений и чачки. Я пишу и переписываю статьи о создании среды, в которой могут процветать комнатные растения. Я хорошо слушаю музыку, но плохо разбираюсь в музыке.

Недавние сообщения

ссылка на Уход за павлиньими растениями: Руководство по уходу за калатеей макояной

Уход за павлиньим растением: руководство по уходу за калатеей макояной

С того момента, как я увидел фотографию калатеи макояны или растения павлина во время просмотра в Интернете, я был очарован ее движением и красивыми листьями.С тех пор я вырастил несколько собственных и …

ссылка на Уход за растениями для кур и цыплят (Sempervivum tectorum)

Уход за растениями для кур и цыплят (Sempervivum tectorum)

Суккулент «Курица и цыплята» (Sempervivum tectorum) — одно из самых простых в уходе растений. Если вы хотите произвести впечатление на своих друзей и семью, успешно вырастив курицу и цыплят, это …

Лучший корм для комнатных и открытых садов

Фото: amazon.com

Корм ​​для растений состоит из основных питательных веществ, таких как азот, фосфор и калий. Независимо от того, находятся ли ваши растения на приподнятых грядках, в компактной теплице или в горшках внутри вашего дома, эти питательные вещества важны для пополнения почвы, чтобы помочь растениям развить сильные корни. Эти питательные вещества также помогают зелени расти в размерах, оставаться здоровыми и давать больше цветов.

Прочтите приведенные ниже обзоры этого руководства, чтобы помочь вам выбрать лучший корм для различных растений в вашем домашнем или открытом саду.

  1. НАИЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Водорастворимый универсальный корм для растений Miracle-Gro
  2. НАИЛУЧШИЙ ВЗРЫВ ДЛЯ БАКА: Универсальный корм для растений Miracle-Gro Shake ‘N Feed
  3. НАИЛУЧШИЙ ОРГАНИЧЕСКИЙ ОРГАНИЧЕСКИЙ КОРМ: Joyful Dirt All Purpose Organic Корм для растений
  4. НАИЛУЧШИЕ ДЛЯ ВНУТРЕННИХ РАСТЕНИЙ: Корм ​​для домашних растений Aquatic Arts
  5. ЛУЧШИЙ ПРОТИВНИК СОРНЯКА: Preen 2164116 Средство для защиты растений от сорняков
  6. НАИЛУЧШЕЕ МЕДЛЕННОЕ ВЫПУСКАНИЕ: Osmocote 274150 Smart-Release Plant Food Plus
  7. НАКЛАДКА ДЛЯ ШЛАНГА: Садовая кормушка Miracle-Gro

Фото: amazon.com

Что следует учитывать при выборе лучшего корма для растений

Перед покупкой корма для растений важно понять различия между различными продуктами, доступными на рынке. Принятие во внимание перечисленных ниже функций перед совершением покупки может помочь убедиться, что выбранный вами продукт наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

Форма

Существует три основных вида растительной пищи, и хотя все они предназначены для доставки питательных веществ к вашим растениям, каждый вариант работает немного по-своему.

  • Пищевой завод непрерывного высвобождения : Варианты непрерывного высвобождения обычно продаются в гранулированной форме. Этот тип корма для растений следует добавлять в почву вокруг ваших растений. Питательные вещества будут медленно попадать в почву, где они будут способствовать росту и здоровью растений. Благодаря формуле с постепенным высвобождением, вам не нужно повторно применять этот тип растительной пищи так часто, как другие альтернативы.
  • Жидкие корма для растений : Жидкие корма для растений предназначены для доставки на ваши растения, когда вы их поливаете.Многие жидкие продукты поставляются со специальной бутылкой, которую можно прикрепить непосредственно к шлангу, чтобы высвобождать растительную пищу при распылении. Растения получают питательные вещества из жидких растворов быстрее, чем из вариантов с непрерывным высвобождением. Однако питательные вещества часто остаются в почве недолго. В результате вам нужно будет чаще употреблять жидкую растительную пищу.
  • Водорастворимый корм для растений : Как и жидкие растительные корма, водорастворимые продукты предназначены для того, чтобы давать растениям во время их полива.Вы можете растворить эти продукты в воде в садовой банке перед поливом растений. Питательные вещества из водорастворимой растительной пищи также быстро достигают растений. Однако вам также нужно будет чаще давать растениям пищу с этими вариантами, потому что питательные вещества не остаются в почве надолго.

Тип растения

Тип цветов, кустарников, деревьев и других растений, которые вы выращиваете, также может повлиять на то, какие варианты корма для растений вам следует выбрать. Многие продукты созданы специально для того, чтобы способствовать росту фруктовых или овощных растений.Другие могут предложить более надежную формулу, предназначенную для всех типов растений. Растительный корм, который лучше всего подойдет тем, у кого есть огород, может отличаться от лучшего растительного корма для тех, у кого дома есть небольшие суккуленты в горшках.

Сравнение органических и синтетических

Некоторые варианты растительной пищи являются органическими, а другие — синтетическими. Чтобы продукт считался органическим растительным кормом, он должен быть изготовлен из компонентов растительного или животного происхождения. Органические вещества в этих растительных продуктах могут творить чудеса с почвой и улучшать ее текстуру, баланс pH и другие характеристики, которые могут способствовать общему здоровью растений.

Однако органические продукты не содержат столько азота, фосфора или калия, сколько синтетические (искусственные) растительные продукты. Это означает, что вам нужно будет употреблять органические растительные продукты чаще, чем синтетические растительные.

Питательные вещества

Различные составы кормов для растений могут содержать различную смесь питательных веществ. Знание питательных веществ, которые требуются растениям в вашем саду, может помочь вам выбрать лучшую пищу для растений, отвечающую их потребностям. Например, если вы выращиваете листовые зеленые овощи, брокколи или сладкую кукурузу, вам может потребоваться еда, которая содержит большее количество азота.Железо, магний и сера будут более важны для таких кустарников, как азалии.

Профилактика сорняков

Некоторые варианты корма для растений также предназначены для предотвращения появления сорняков. Если вы не нашли решение, которое помогает бороться с сорняками в вашем саду, возможно, вам стоит рассмотреть один из этих вариантов. Корм для растений с защитой от сорняков может упростить вашу работу в саду. Вам не нужно применять несколько продуктов, чтобы поддерживать здоровье растений и защищать растения от сорняков.

Применение

Перед покупкой вы также должны решить, как вы хотите использовать растительный корм в своем саду. Жидкие и водорастворимые растительные продукты добавляют в воду. Они либо смешиваются с водой в садовой банке, либо могут поставляться со специальной насадкой, которую вы можете использовать, чтобы подсоединить их к шлангу.

Варианты непрерывного высвобождения предназначены для внесения непосредственно в почву. Эти продукты могут поставляться в бутылке с шейкерной крышкой или в большой ванне с лопаткой.

Долговечность

Наконец, вы также захотите найти информацию о том, как часто вам нужно будет повторно применять каждый тип корма для растений в вашем саду. Некоторые продукты нужно будет наносить повторно каждые несколько недель, в то время как другие могут длиться до шести месяцев. Обдумывание того, как вы планируете ухаживать за своим садом, может помочь вам выбрать продукт, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

Наши лучшие предложения

Впереди вы найдете рекомендации по питанию для комнатных и уличных растений.Выбранные продукты принадлежат авторитетным брендам и предлагают множество функций, которые помогут вам выращивать здоровые растения.

Фото: amazon.com

Водорастворимый универсальный корм для растений Miracle-Gro можно использовать для выращивания как комнатных, так и уличных растений. Просто смешайте порошок с водой в садовой банке или используйте кормушку Miracle-Gro Garden, а затем нанесите ее в свой сад.

Обязательно тщательно пропитайте основание каждого растения для достижения оптимальных результатов. Этот корм для растений следует применять повторно каждую неделю или раз в две недели, в зависимости от состава вашей почвы.

Фото: amazon.com

Универсальный корм для растений Miracle-Gro Shake ‘N Feed содержит микроэлементы, которые способствуют здоровому росту и помогают растениям давать больше фруктов и овощей. Он предназначен для доставки питательных веществ как над, так и под почву.

Эта опция поставляется в контейнере с крышкой для встряхивания, что позволяет легко получить нужное количество корма на всех ваших растениях. Может применяться как для комнатных, так и для уличных растений на грядках или в цветочных горшках.Гранулы с непрерывным высвобождением будут доставлять питательные вещества до трех месяцев.

Фото: amazon.com

Универсальный органический корм для растений Joyful Dirt — идеальный компаньон для комнатных растений. Его органическая формула безопасна для домашних и животных. Со временем формула может помочь оживить почву и предотвратить болезни растений.

Этот продукт можно наносить непосредственно на почву перед поливом растений или смешивать с водой в лейке. Нездоровым растениям может быть полезно добавлять эту растительную пищу при каждом поливе; для здоровых растений его следует использовать примерно раз в месяц.

Фото: amazon.com

Жидкий корм для домашних растений Aquatic Arts разработан специально для использования с комнатными растениями. Это может помочь вашим растениям выглядеть более здоровыми, улучшить их корни, уменьшить количество коричневых пятен и предотвратить увядание.

Жидкая формула сделана с использованием только натуральных ингредиентов и включает оптимальное для комнатных растений соотношение калия, фосфора и азота. Его можно использовать так часто, как каждый раз при поливе растений, так как нежная формула не сожжет их.

Фото: amazon.com

Preen’s Garden Weed Preventer Plus Plant Food позволяет подкармливать растения, защищая их от сорняков. Этот продукт можно использовать для более чем 200 видов цветов, овощей, кустарников и деревьев и предназначен для использования весной, летом и осенью.

Канистра имеет откидную крышку, которая позволяет легко разбрызгивать гранулы с постепенным высвобождением на ваши растения. Каждая обработка может обеспечить ваши растения питательными веществами и предотвратить попадание сорняков на срок до трех месяцев.

Фото: amazon.com

Osmocote Smart-Release Plant Food Plus можно использовать с широким спектром растительности, включая цветы, фрукты, овощи, деревья и кустарники. Он также подходит для большинства условий выращивания, что делает его отличным вариантом для использования в помещении или на открытом воздухе. При использовании по назначению этот продукт не сжигает ваши растения.

Гранулированная формула включает 11 основных питательных веществ, которые способствуют здоровью и росту растений. Каждая гранула покрыта специальной смолой, обеспечивающей медленное высвобождение питательных веществ.Одна обработка этой растительной пищей может длиться до шести месяцев.

Фото: amazon.com

Садовая кормушка Miracle-Gro со универсальным кормом для растений может помочь упростить процесс подачи богатого питательными веществами корма для растений в большом саду. Сначала добавьте водорастворимый корм для растений в чашку Garden Feeder. Подсоедините шланг к садовой кормушке, поверните распылительную головку и нажмите на спусковой крючок, чтобы поливать и кормить растения.

Для достижения наилучших результатов обязательно замачивайте основания растений в саду, чтобы они получали достаточное количество питательных веществ.Вы должны повторно обрабатывать эту область каждые 1-2 недели.

Часто задаваемые вопросы о вашем новом корме для растений

Ознакомьтесь с нижеприведенными часто задаваемыми вопросами, чтобы ответить на любые вопросы, которые у вас еще остались о корме для растений, и узнать больше об использовании корма для растений, чтобы помочь вашим растениям расти.

В. Что помогает растениям расти быстрее?

Неорганические удобрения могут помочь растениям быстро расти. Эти обработки немедленно высвобождают питательные вещества в почву, что способствует росту растений.Органические удобрения — хороший вариант для создания здоровой почвы, но они не так быстро выделяют питательные вещества в почву и могут не способствовать быстрому росту.

В. Растительная пища — это то же самое, что удобрение?

Нет, растительная пища — это не то же самое, что удобрения. Растения способны создавать себе пищу из углекислого газа, воды и энергии солнца. Удобрения включают питательные вещества, которые могут помочь растениям оставаться здоровыми, производить хлорофилл, расщеплять углеводы, расти и многое другое.

В. Следует ли подкармливать растения каждый раз, когда я их поливаю?

Вам не нужно подкармливать растения каждый раз, когда вы их поливаете, но вы можете это сделать. Проконсультируйтесь с упаковкой вашего растительного корма для получения рекомендаций производителя по применению.

В. В какое время дня лучше всего подкармливать растения?

Многие специалисты рекомендуют подкармливать растения с утра. Обычно в утренние часы меньше ветра, чтобы сдуть любую пищу, которую вы положили в почву.Если вы дождетесь самой жаркой части дня, ваши растения могут получить стресс от жары, а это значит, что они не смогут усваивать столько питательных веществ.

В. Как долго растительная пища работает?

Время, необходимое растительной пище для работы, может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Эти факторы включают тип растения, которое вы выращиваете, тип растительной пищи, которую вы используете, и другие условия выращивания, такие как солнечный свет и вода.

Садовые путеводители | Разница между кормом для растений и удобрениями

Растения и почва нуждаются в питательной пище.Подкормка почвы и растений удобрениями, содержащими все 13 основных минеральных веществ, улучшит их рост. Питательные овощи и фрукты создаются из богатой питательными веществами почвы. Синтетические удобрения снабжают почву и растения ограниченными питательными веществами и могут вызвать эрозию верхнего слоя почвы и загрязнение окружающей среды. Натуральный корм для растений не нарушает биологическую активность почвы.

Удобрение

В обычном использовании термины «удобрение» и «корм для растений» являются синонимами. «По юридическому определению термин« удобрение »относится к поправке на почву, которая гарантирует минимальный процент питательных веществ», — говорится на веб-сайте расширения Университета штата Колорадо.Питательные вещества, указанные на этикетке удобрения N-P-K, включают азот, фосфор и калий. Органические удобрения часто содержат микроэлементы бор, медь, железо, хлор, марганец, молибден и цинк.

  • Растения и почва нуждаются в питательной пище.
  • Синтетические удобрения снабжают почву и растения ограниченными питательными веществами и могут вызвать эрозию верхнего слоя почвы и загрязнение окружающей среды.

Корм ​​для растений

Корм ​​для растений — это доступные питательные вещества в почве.Удобрение — это вещество, которое вносится в почву для создания корма для растений. Когда удобрение содержит высокий уровень азота, фосфора и калия без других необходимых питательных микроэлементов, растения получают недостаточное питание. Растениям необходимы все 13 питательных веществ, чтобы хорошо расти и обеспечивать сбалансированное питание человека.

Синтетические удобрения

Синтетические или химические удобрения производятся из жидкого аммиака. Это недорогое производство, и оно произвело революцию в американском сельском хозяйстве. В период с 1950 по 1975 год общий объем производства сельскохозяйственной продукции увеличился более чем на 50 процентов, а количество рабочих часов на ферме сократилось на 60 процентов.Это изменение вызвало механизация, генетическое улучшение и более широкое использование химических пестицидов и удобрений. Согласно отчету Института мировых ресурсов, наука об окружающей среде теперь определяет перегрузку атмосферным азотом из-за синтетических удобрений как главную причину глобального загрязнения.

  • Корм ​​для растений — это доступные в почве питательные вещества.
  • Когда удобрение содержит высокий уровень азота, фосфора и калия без других необходимых микроэлементов, растения получают недостаточное питание.

Натуральные удобрения

Натуральные удобрения в качестве корма для растений изготавливаются из материалов, полученных из всех природных источников. Хлопковая мука, перьевая мука, мука из костей и крови, морские водоросли, рыбные отходы и птичий помет являются общими ингредиентами органических удобрений. Для естественного удобрения необходимы почвенные микроорганизмы. «Активность микроорганизмов обычно зависит от температуры почвы выше 50 градусов по Фаренгейту в присутствии достаточного количества влаги», — говорится на веб-сайте расширения Университета штата Колорадо.

Компост

Компост легко сделать в саду на заднем дворе, используя коммерческий контейнер для компоста или простую кучу. Компост содержит все 13 основных питательных веществ, необходимых для роста растений, помимо кислорода и воды. Обрезки травы, дворовые обрезки, кухонные отходы, измельченные газеты и сухие листья складываются в мусорное ведро для компоста, регулярно поливаются и оставляются разлагаться. Созревший компост для использования в качестве корма для растений создается от 30 дней до трех месяцев.

  • Натуральные удобрения в качестве корма для растений изготавливаются из материалов, полученных из всех природных источников.
  • Компост содержит все 13 основных питательных веществ, необходимых для роста растений, помимо кислорода и воды.

Пищевые удобрения для растений — Happy Happy Комнатное растение

ГАРАНТИЙНЫЙ АНАЛИЗ:

Общий азот (N) …………….. 9,0% *
Аммиак (Nh5) …… 2,9% *
Нитрат (NO3) ….. …………… 6,1% *

Фосфор (P2O5) ………….. 3,0% *
Калий (K2O) …………… 6,0% *
Кальций (Ca)…………………….. 2,0% *
Магний (Mg) …………….. … 0,5% *
Сера (S) ………………………… 0,05%
Бор (B) .. ………………………. 0,01%
Хлор (Cl) …………… …….. 0,006%
Кобальт (Co) …………………. 0,0005% *
Медь (Cu) ….. ……………….. 0,05% *
Железо (Fe) …………………. ………… 0,1% *
Марганец (Mn) ……………… 0,05% *
Молибден (Mo) …. ……. 0,0009% *
Никель (Ni)……………………. 0,0001%
Натрий (Na) ………………. …… 0,05%
Цинк (Zn) ………………………… 0,05% *

* Питательные вещества гарантированы во всех штатах

Часто задаваемые вопросы:

На сколько хватит бутылки?

Это зависит от того, насколько велика ваша коллекция растений! Один кувшин с растительной пищей на 8 унций заполнит 235 галлонов воды! Средняя лейка (как та, что изображена ниже) вмещает литр, что означает , что вы можете наполнить лейку такого размера в 940 раз одним кувшином растительного корма !!

Воняет ?!

Это вопрос на миллион долларов, если вы когда-нибудь сталкивались с вонючими удобрениями.

Вовсе нет! Вы никогда не почувствуете запаха, не говоря уже о том, что он будет подавлен на несколько дней, как и другие удобрения.

Можно ли использовать для всех комнатных растений?

Да! Корм для растений — удобрение общего назначения, которое подходит для всех типов комнатных растений!

Можно ли использовать круглый год или только в период вегетации?

Его можно использовать круглый год, просто вы будете использовать его реже, потому что вы будете реже поливать.

Если ваше растение действительно переходит в состояние покоя зимой (очень мало комнатных растений!), Вы захотите сократить использование каждой пары поливов.

Для других комнатных растений продолжайте регулярно поливать растительной пищей, но имейте в виду, что большинству растений не требуется много воды / удобрений в холодные месяцы.

Как часто вы употребляете растительную пищу?

Вы используете корм для растений при каждом поливе

Как узнать, сколько воды вмещает моя лейка?

Заполните его до того места, где вы обычно делаете это, затем перелейте в любой контейнер с указанием жидких унций (бутылка с водой, кувшин для каменщика, контейнер для молока). Как только вы узнаете, сколько он вмещает, соответственно отмерьте свой растительный корм, он помечен каждым.25мл на пипетку!

Можно ли использовать растительную пищу для выращивания суккулентов и кактусов?

Да-аш. Кактусы и суккуленты растут намного медленнее, чем тропические разновидности комнатных растений. Формула корма для растений содержит большее количество азота и фосфора, что может заставить медленно растущие растения стать длинноногими. При этом суккуленты и кактусы по-прежнему нуждаются в пище, поэтому мы рекомендуем разбавить их до 0,25 мл / галлон.

Растительная еда против.Удобрения: различие между ними

Пищевые удобрения для растений — это наиболее часто задаваемый вопрос садоводов, особенно начинающих. Вы можете подумать, что это одно и то же, но растительная пища и удобрения сильно отличаются друг от друга.

Оба этих источника могут быть вашими основными решениями для садоводства, в зависимости от различных типов растений. Но чтобы улучшить здоровье растений, вы должны точно понимать каждый термин и пересматривать неправильные представления.

Plant Food Vs.Удобрения: в чем разница?

Растительная пища есть естественным образом, а удобрения нет

Что такое растительная пища? Комнатные садовые растения производят пищу. Им требуется вода и солнечная энергия от хозяина, чтобы начать этот процесс, но весь процесс фотосинтеза происходит естественным образом.

Вам не нужно запускать комнатное растение через какие-либо посторонние или химические продукты, потому что при необходимости оно будет делать это самостоятельно. Если фотосинтез не происходит, возможно, у вашего растения проблемы.

С другой стороны, удобрение не является естественным процессом. Вы можете получить натуральные удобрения, но вы должны подкормить зелень, чтобы она впитывала питательные вещества для растений. Это действие нужно повторять в течение многих периодов.

Удобрения — коммерческий продукт

По мере того, как вы заходите в Интернет в поисках корма для растений, вы обнаружите множество товаров, которые якобы являются кормом для растений. Учитывая, что вы не можете купить корм для растений в коммерческих целях, эти продукты являются удобрениями.

Независимо от того, что указано на этикетке продукта, в этой статье мы говорим о растительных продуктах естественного происхождения.И хотя коммерческое удобрение требует дополнительных затрат, оно все же делает растение здоровым.

Комнатные растения делают пищу для растений больше, чем ваш график внесения удобрений

Как часто комнатное растение дает разнообразную пищу? Это зависит от вашего вида растения. Поскольку основные питательные вещества истощаются, фотосинтез будет происходить нечасто — примерно каждые пару недель.

На основе знаний о домашнем садоводстве вам не нужно будет разрабатывать такой график удобрений комнатных растений.Он идеально подходит для удобрения растения один раз в 3 месяца и избегает более значительного количества для поддержания соотношения.

Ниже приведены несколько простых способов обеспечить ваши комнатные растения питательными веществами:

Когда использовать растительную пищу?

Комнатные растения прекрасно умеют производить пищу для выживания. Так что, если вам интересно, работает ли растительная пища, она будет во многом способствовать здоровому росту растений. Это функция процесса фотосинтеза.

Как только вы подкормите растение необходимыми питательными веществами, оно поглотит их из почвы с добавленной вами водой и солнечным светом.Воздух поступает из окружающей среды и доставляет углекислый газ, который попадает через его листья.

Что касается питательных веществ для растений, проникающий диоксид углерода будет взаимодействовать с хлорофиллом (пигментом листьев). Растение получает пищевую смесь из сахара и углеводов, которая перемещается в нем каждый раз, когда вы поливаете.

Так ваше комнатное растение создает необходимую растительную пищу для своего роста с помощью воздуха, солнца и воды. Не стоит тратить лишние деньги на покупку готового корма для растений.

Когда использовать удобрения?

Микроэлементы и макроэлементы уже сохранили жизнь растениям, так зачем же растениям удобрения? Удобрения заполняют пробелы в питательных веществах и дополняют их, предотвращая риск дефицита.

Существуют различные типы удобрений в синтетической или натуральной форме: жидкие удобрения, гранулированные удобрения, удобрения с медленным высвобождением и т. Д. Вы можете задаться вопросом, что содержит удобрения для ускорения роста растений?

Удобрения представляют собой смесь микроэлементов, макроэлементов, наполнителей или балласта.На рынке вы найдете некоторые доступные удобрения с 3 важными макроэлементами: калием, азотом и фосфором.

Другими популярными микроэлементами для растений являются железо и кальций. Если вы используете органические удобрения, они будут включать органические ингредиенты, такие как цинк, бор, марганец, медь, хлор, железо, кальций и молибден.

Рекомендуется покупать упаковку удобрений, которая содержит необходимые питательные вещества для вашего комнатного растения. Например, если вы хотите дать растению возможность роста листвы, возьмите удобрение, состоящее в основном из азота.

Как упоминалось выше, лучше всего удобрять растение раз в 3 месяца или даже дольше. Если вы будете подавать большое количество удобрений для комнатных растений в короткие периоды времени, чрезмерное удобрение может убить растение.

Заключение

Можете ли вы сейчас отличить растительную пищу от удобрений? Начинающие садоводы часто ошибочно принимают эти два термина, но вы сможете гораздо лучше заботиться о комнатных растениях, когда научитесь различать их.

Лучшее, что вы можете сделать для стимулирования роста растений в органическом садоводстве, — это обеспечить вашу зелень сбалансированным соотношением солнечного света, воды и воздуха.Эти факторы позволят комнатному растению самостоятельно производить пищу.

В то же время вы должны удобрять это растение в соответствии с инструкциями, чтобы избежать неадекватного питания, которое представляет угрозу для его общего здоровья. Всегда помните, что чрезмерное количество удобрений может убить растение.

Мы надеемся, что из этой статьи вы поняли, что такое растительная пища и чем она не похожа на удобрения. Эта информация кажется неактуальной, но она очень поможет вам в домашнем садоводстве. Спасибо за чтение.

Минеральное или органическое? Подведение итогов по растительной пище

Основным направлением в области здоровья и хорошего самочувствия являются органические продукты. Люди знакомятся с некоторыми из неустойчивых методов, которые «большая ферма» применяет для обеспечения стабильно успешных культур в массовом масштабе: инженерия ГМО, бездумное применение пестицидов и полная эрозия плодородия почвы. Хотя слово «органический» стало обозначать продукты питания, произведенные сознательно, с минимальным количеством пестицидов и экологически безопасными методами, оно начало превращаться в модное маркетинговое слово, проникая в другие отрасли.Садоводство, так тесно связанное с производством продуктов питания, приняло слово «органический» для обозначения типов растительной пищи. Это может немного сбивать с толку, поэтому мы решили раз и навсегда свести счеты между органической и минеральной растительной пищей.

Является ли органическая растительная пища лучше или полезнее для растений?

«Органический» стал означать «натуральный», «здоровый» и, возможно, даже «настоящий», но это не обязательно означает одно и то же, когда речь идет о растительной пище. При садоводстве на открытом воздухе органические материалы, такие как компост дождевых червей или гуано летучих мышей, используются как катализатор для производства минералов, а не как прямой источник питательных веществ.Присутствующие в почве микроскопические организмы и грибы, называемые микробами , , разрушают органический материал через сложную почвенную пищевую сеть. Результатом этого процесса являются минеральные ионы, например Nh5 + (аммонийный азот) и NO3- (нитратный азот), которые затем усваиваются растениями в качестве питательных веществ.

Процесс разложения некогда живого продукта или побочного продукта / отходов на минеральную растительную пищу называется «органикой». Корма для растений, которые продаются как «органические», содержат те же минералы, что и минеральные удобрения, но получаются и очищаются в процессе почвенной пищевой сети.К сожалению, органическая растительная пища также содержит другие естественные побочные продукты органического процесса, такие как углеводы, которые могут вызвать нежелательные осложнения в гидропонной системе.

Является ли минеральная растительная пища синтетической и опасной?

Вовсе нет. Минеральные удобрения пропускают беспорядочную почвенную пищевую сеть, предоставляя те же самые минералы с помощью химии. Например, аммонийный азот, минеральный ион, производимый из компоста дождевых червей, может быть получен с использованием процесса Габера, в котором азот извлекается из воздуха и соединяется с водородом, подобно азотфиксирующим растениям.Органическая растительная пища не лучше и не хуже для ваших растений, чем минеральная растительная пища, а минеральная растительная пища не лучше и не хуже, чем органическая. В конце концов, растения поглощают ионы минералов, и не разборчивы в том, были ли они получены в результате органических или научных процессов.

Могу ли я использовать в своем саду органическую растительную пищу?

Использование органических растительных кормов в вашем саду не рекомендуется. Для садоводов, использующих почву, кокосовую койру или материалы, корни которых превращаются в субстрат, содержащий микробы, хорошо подойдут органические растительные продукты.Однако гидропонные системы с открытым корнем и рециркуляционные системы, такие как Gardyn, плохо работают с органическими растительными продуктами. Углеводы в органических растительных продуктах могут стимулировать рост микробов, что может ускорить развитие биопленки в гидропонной системе. Минеральные корма для растений работают «чище» и не вызывают отложений или засорения. Если вы не хотите чистить гардын каждую неделю, используйте минеральные растительные корма, чтобы избежать образования пузырей в колонках и ирригационных трубках.

Являются ли мои растения органическими, если я использую минеральную пищу для растений?

Совершенно верно.На самом деле слово «органический» стало означать много разных вещей в разных ситуациях. Некоторые люди могут беспокоиться, что использование минеральных удобрений сделает их растения «неорганическими» и, следовательно, не такими здоровыми или безопасными.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.