меню на неделю, что можно и нельзя

https://rsport.ria.ru/20210916/dieta-1750407462.html

Белковая диета: ее влияние на организм, как похудеть и что не нужно есть

Белковая диета для похудения: меню на неделю, что можно и нельзя

Белковая диета: ее влияние на организм, как похудеть и что не нужно есть

Белковая диета — относительно простой и дешевый способ для похудения. Суть диеты, что можно есть, меню на день, сколько калорий употреблять, кому… РИА Новости Спорт, 14.01.2022

2021-09-16T20:14

2021-09-16T20:14

2022-01-14T20:38

диета

здоровье

белки

зож

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/1c/1591255385_0:260:3072:1988_1920x0_80_0_0_395d992a6e810967e49f7be327c9be2f.jpg

МОСКВА, 16 сен — РИА Новости. Белковая диета — относительно простой и дешевый способ для похудения. Суть диеты, что можно есть, меню на день, сколько калорий употреблять, кому противопоказана — в материале РИА Новости. Белковая диетаПротеиновая диета — это режим питания, построенный на употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка и меньшим количеством жиров и углеводов.В конце 1970-х годов она стала популярна благодаря диете Скарсдейла, которая рекомендовала план питания из 43% белка, 22,5% жира и 34,5% углеводов. Современные программы, ориентированные на высокое потребление белка, включают диеты Аткинса, Кремлевскую, Голливудскую, Дюкана и другие.Что такое белокБелки — это большие сложные молекулы, которые играют важную роль в организме. Они выполняют большую часть работы в клетках, необходимы для построения структуры и регулирования функций тканей и органов.Белки состоят из сотен более мелких элементов — аминокислот, связанных друг с другом по принципу цепи. Существует 20 различных типов аминокислот, которые можно комбинировать для получения белка. Последовательность их определяет уникальную трехмерную структуру каждого белка и его конкретную функцию.Примеры функций белка:ОсобенностиБелковая диета действительно может помочь снизить вес, если соблюдать ее правильно. Диета очень разнообразна и включает в себя большой выбор различных продуктов: мясо, рыба, орехи, яйца, овощи. Эта методика похудения не требует голодания, ее принцип — больше белка и меньше углеводов и жиров. Снижая поступление этих макроэлементов, человек заставляет организм использовать запасы собственного жира. Важный момент: белковая диета подразумевает наличие в дневном рационе определенного количества углеводов и жиров, так как полное их отсутствие вредно для здоровья.Норма белкаПо данным Всемирной организации здравоохранения, норма белка на килограмм веса составляет не менее 0,83 грамма в день. Причем 50% от этого количества должно приходиться на животный белок, так как только он содержит все необходимые для организма аминокислоты в оптимальном количестве.Растительные белки не могут обеспечить организм человека всеми незаменимыми аминокислотами, но их можно комбинировать с другими растительными источниками для получения полноценного протеина. Правда, тогда прием пищи может содержать больше углеводов и калорий на один грамм белка. Фасоль, бобовые, зерновые, соя, орехи и семена являются примерами растительной пищи с высоким содержанием этого макроэлемента.Потребность организма в белке зависит от многих факторов, включая вес, мышечную массу, физическую активность и возраст. По данным Международного общества спортивного питания, ежедневная потребность в белке у спортсменов — 2 грамма на 1 кг веса, а у пожилых людей — 1,2/1,5 грамма на 1 кг.В случае белковой диеты количество протеина увеличивается. Например, диета Дюкана предполагает увеличение нормы до 1,5 г на 1 кг веса для всех, независимо от возраста и физических нагрузок.Принципы белковой диетыОсновные принципы протеиновой диеты состоят в том, чтобы:В результате в течение дня организм получает килокалорий меньше, чем расходует, но чувства голода не возникает, так как белок снижает уровень гормона голода грелина и повышает уровень пептида YY, гормона сытости.Влияние на организмУвеличение потребления белка до определенных показателей оказывает влияние на аппетит, скорость обмена веществ, вес, жировой баланс и в целом полезно для здоровья. По данным ВОЗ, на основе 40 контролируемых исследований, проведенных в США, было доказано, что повышенный уровень протеина снижает систолическое артериальное давление (верхнее число показаний) в среднем на 1,76 мм рт. ст. и диастолическое артериальное давление (нижнее число показаний) на 1,15 мм рт. ст.Одно исследование показало, что, помимо снижения артериального давления, диета с высоким содержанием белка также снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов.МетаболизмВо время каждого приема пищи метаболизм ускоряется, так как организму требуется определенная энергия на переваривание и усвоение питательных веществ, содержащихся в продуктах. Это называется термическим эффектом пищи (TEF). Белок имеет гораздо больший TEF, чем жир или углеводы: 20-35% против 5-15%. В результате высокое потребление белка значительно ускоряет обмен веществ и увеличивает количество сжигаемых калорий. Это может составлять 80-100 калорий в день только для того, чтобы переварить и усвоить еду.Кроме того, диеты с высоким содержанием белка способствуют лучшему контролю уровня сахара в крови и повышенной чувствительности к инсулину. Укрепление костейПоступление достаточного количества белка важно для здоровья костей. Фактически около 50% костной массы состоит из протеина.Низкое потребление белка снижает всасывание кальция. Опасения, что при диете с высоким содержанием белка кальций вымывается из костной массы, чтобы противодействовать повышенной кислотности крови, напрасны. Если употреблять не более 150 граммов этого макроэлемента в день и разумно сочетать его с овощами при адекватном употреблении кальция, никакого вреда не будет. Наоборот, у пожилых людей, особенно женщин в состоянии менопаузы, которые подвержены остеопорозу, увеличение белковой пищи помогает сохранению плотности костной массы, снижает риск переломов предплечья и шейки бедра. Более того, диеты, содержащие больший процент калорий из белка, помогают сохранить костную массу при похудении.Рост мышцТак как протеин является строительным материалом, из которого состоит мышечная масса человека, его недостаток оказывает негативное влияние на рост мышц. Особенно потере объема мускулатуры подвержены спортсмены, пожилые люди и те, которые пытаются активно снизить вес. Таким образом, потребление достаточного количества белка помогает поддерживать мышечную массу и способствует ее росту при силовых тренировках, уменьшает ее естественную потерю при старении и строгих диетах.Нормализация весаСпособность белка подавлять аппетит, вызывать сытость и ускорять метаболизм способствует снижению веса. Кроме того, этот макроэлемент не только утоляет голод, но и снижает общую тягу к еде, что избавляет от ночных перекусов. Это происходит из-за улучшения функции дофамина, одного из основных гормонов мозга, участвующих в возникновении тяги и зависимости к чему-либо.Протеин работает по обе стороны уравнения «калории на входе против калорий на выходе». Он снижает потребление и увеличивает калорийность. По этой причине диета с высоким содержанием белка приводит к потере веса даже без намеренного ограничения калорий и величины порций.Кому подходитДиеты с высоким содержанием белка безопасны для большинства людей. Однако существуют и противопоказания. Важный момент: белковая диета не должна быть долгосрочной. Ирина Кононенко уверена: «Диеты с высоким содержанием белка эффективны при сбросе веса, но не подходят для его поддержания на определенном уровне».Длительно соблюдать диету сложно. Отсутствие пищевых волокон из цельнозерновых круп, минералов и витаминов может увеличить риск ишемической болезни сердца. К негативным последствиям также можно отнести неприятный запах изо рта, запоры, усталость. Высокое потребление аминокислот с разветвленной цепью в сочетании с западной диетой может усугубить развитие метаболических заболеваний. Кроме этого, высокое содержание белка создает значительную нагрузку на почки и не может быть рекомендовано людям с заболеваниями почек в анамнезе.Что касается здоровья костей у пожилых людей, то ранее считалось, что высокое потребление белка может привести к остеопорозу, вызывая хронический метаболический ацидоз (потерю плотности костной ткани). Но на самом деле белок может даже улучшить состояние и помочь здоровью костей.ПротивопоказанияПо ее словам, другая проблема диеты с высоким содержанием белка (особенно для тех, кто следует низкоуглеводной диете) заключается в том, что аминокислоты могут вызвать значительное повышение сахара в крови. Поэтому прежде чем придерживаться любых диет, необходима консультация врача.Польза и вредМногочисленные исследования показывают, что более высокое потребление белка помогает в потере веса и снижении жировой массы. Диеты с высоким содержанием белка способствуют повышению чувствительности к инсулину, что важно для людей с преддиабетом или диабетом второго типа.»Одной из причин снижения веса и улучшения контроля гликемии может быть способность белка уменьшать чувство голода», — говорит Ирина Кононенко.Преимущества высокобелкового питания:Недостатки:Меню белковой диеты на неделюКаждый прием пищи на диете с высоким содержанием белка включает порцию протеина с большим количеством овощей и небольшими порциями определенных фруктов и цельнозерновых продуктов. Можно также перекусывать протеиновыми батончиками, орехами, нежирным сыром.Белок в продуктахВыбор правильных продуктов при диете с высоким содержанием белка важен для достижения максимального эффекта.Разрешенные продуктыЛюдям с диетическими ограничениями следует исключить из этого списка запрещенное к употреблению. Например, человеку с непереносимостью лактозы не следует принимать для увеличения количества белка молочные продукты.Запрещенные продуктыВ рамках белковой диеты нужно избегать:Виды белковых диетСуществует несколько разновидностей высокопротеиновых диет: Аткинса, Дюкана, Стилмана, спортивная, кефирная, кремлевская и прочие.Например, диета Дюкана — это программа снижения веса с низким содержанием углеводов, жиров и высоким содержанием белка. Она основана на тезисе, что трудно худеть, когда голоден, и фокусируется на продуктах, которые повышают сытость.Выход из диетыВыходить необходимо постепенно, не менее двух недель, аккуратно добавляя углеводы. Не стоит употреблять сладкое и мучное, если очень хочется, то можно приправить чай ложкой меда. Ранее исключенные продукты нужно добавлять по одному в день. Легкие завтрак и ужин, обед из постного мяса и овощей, побольше жидкости и фитнес не дадут снова набрать вес.Типичные ошибкиНельзя выбирать в качестве источника белка нездоровую пищу (например, колбасы), употреблять только животный белок без растительного, пить мало жидкости во время диеты. Не рекомендуется отказываться от фруктов и бесконтрольно принимать в пищу большое количество протеина.

https://ria.ru/20210907/dieta-1749001121.html

https://rsport.ria.ru/20210914/dieta-1749999127.html

https://rsport.ria.ru/20210908/dieta-1749174518.html

https://ria.ru/20210909/diety-1749425038.html

https://ria.ru/20201224/dieta-1590758422.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

Владимир Мясников

Владимир Мясников

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0c/1c/1591255385_211:0:2942:2048_1920x0_80_0_0_0f708094e6846ecce12d4d165b7382e4. jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Владимир Мясников

диета, здоровье, белки

МОСКВА, 16 сен — РИА Новости. Белковая диета — относительно простой и дешевый способ для похудения. Суть диеты, что можно есть, меню на день, сколько калорий употреблять, кому противопоказана — в материале РИА Новости.

Белковая диета

Протеиновая диета — это режим питания, построенный на употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка и меньшим количеством жиров и углеводов.

В конце 1970-х годов она стала популярна благодаря диете Скарсдейла, которая рекомендовала план питания из 43% белка, 22,5% жира и 34,5% углеводов. Современные программы, ориентированные на высокое потребление белка, включают диеты Аткинса, Кремлевскую, Голливудскую, Дюкана и другие.

Что такое белок

Белки — это большие сложные молекулы, которые играют важную роль в организме. Они выполняют большую часть работы в клетках, необходимы для построения структуры и регулирования функций тканей и органов.

Белки состоят из сотен более мелких элементов — аминокислот, связанных друг с другом по принципу цепи. Существует 20 различных типов аминокислот, которые можно комбинировать для получения белка. Последовательность их определяет уникальную трехмерную структуру каждого белка и его конкретную функцию.

Примеры функций белка:

1. 1

   Белки-иммуноглобулины поддерживают иммунитет, борются с патогенами и чужеродными веществами в организме человека.

2. 2

   Белки-ферменты (например, фенилаланингидроксилаза) осуществляют почти все химические реакции, протекающие в клетках. А также помогают формированию новых молекул, считывая генетическую информацию, хранящуюся в ДНК.

3. 3

   Белки-посланники, такие как некоторые типы гормонов (гормон роста), передают сигналы для координации биологических процессов между различными клетками, тканями и органами.

4. 4

   Являясь структурными компонентами человеческого тела, они обеспечивают поддержку клеток (актин).

5. 5

   Занимаясь транспортировкой и хранением, белки связывают и переносят атомы, небольшие молекулы внутри клеток и по всему телу (ферритин).

Особенности

Белковая диета действительно может помочь снизить вес, если соблюдать ее правильно. Диета очень разнообразна и включает в себя большой выбор различных продуктов: мясо, рыба, орехи, яйца, овощи. Эта методика похудения не требует голодания, ее принцип — больше белка и меньше углеводов и жиров. Снижая поступление этих макроэлементов, человек заставляет организм использовать запасы собственного жира. Важный момент: белковая диета подразумевает наличие в дневном рационе определенного количества углеводов и жиров, так как полное их отсутствие вредно для здоровья.

Норма белка

«Адепты белковой диеты рекомендуют стремиться к потреблению от 1,6 до 2 граммов белка на килограмм веса или 25-35% калорий из белка, чтобы обеспечить адекватное его потребление. От 30 до 40 граммов на прием пищи для женщин, и от 35 до 50 граммов для мужчин, если у вас три приема. Если человек физически очень активен, старше 50 лет или большая часть белка поступает ему из растительных источников, уровень потребления белка более 1,6 грамма на килограмм в день оправдан», — рассказывает нутрициолог, эксперт Академии врачей UniProf Ирина Кононенко.

По данным Всемирной организации здравоохранения, норма белка на килограмм веса составляет не менее 0,83 грамма в день. Причем 50% от этого количества должно приходиться на животный белок, так как только он содержит все необходимые для организма аминокислоты в оптимальном количестве.

7 сентября 2021, 13:19

Как работает яичная диета и кому противопоказана

Растительные белки не могут обеспечить организм человека всеми незаменимыми аминокислотами, но их можно комбинировать с другими растительными источниками для получения полноценного протеина. Правда, тогда прием пищи может содержать больше углеводов и калорий на один грамм белка. Фасоль, бобовые, зерновые, соя, орехи и семена являются примерами растительной пищи с высоким содержанием этого макроэлемента.

Потребность организма в белке зависит от многих факторов, включая вес, мышечную массу, физическую активность и возраст. По данным Международного общества спортивного питания, ежедневная потребность в белке у спортсменов — 2 грамма на 1 кг веса, а у пожилых людей — 1,2/1,5 грамма на 1 кг.

В случае белковой диеты количество протеина увеличивается. Например, диета Дюкана предполагает увеличение нормы до 1,5 г на 1 кг веса для всех, независимо от возраста и физических нагрузок.

Минимальная дневная норма белка в зависимости от роста

Рост	Женщины	Мужчины
Менее 163 см	90 гр	105 гр
От 163 см до 170 см	100 гр	110 гр
От 171 см до 178 см	110 гр	120 гр
Более 188 см	130 гр	140 гр

14 сентября 2021, 15:08ЗОЖДиета для долголетия и стройности: японская практика

Принципы белковой диеты

Основные принципы протеиновой диеты состоят в том, чтобы:

1. 1

   Включать белок в каждый прием пищи (постную говядину, курицу, свинину), оставшуюся часть тарелки заполнять овощами.

2. 2

   Исключить из рациона белый рис, макароны, хлеб. Вместо этого подойдут небольшие порции цельнозерновых, таких как амарант или киноа.

3. 3

   Перекусывать между приемами пищи только высокобелковыми продуктами (миндаль, греческий йогурт, хумус, рикотта).

4. 4

   Завтрак может состоять из яиц или смузи, приготовленных из протеинового порошка (сывороточного, горохового, яичного протеина или коллагена).

5. 5

   Отказаться от употребления сахара.

6. 6

   Пить не менее двух литров воды в день.

7. 7

   Объем пищи на один прием должен быть небольшим.

8. 8

   Фрукты лучше кушать в первой половине дня, особенно при протеиновой диете подходят цитрусовые.

9. 9

   Завтракать сразу после пробуждения, ужинать за два-три часа до отхода ко сну.

10. 10

    Не забывать о физических нагрузках.

В результате в течение дня организм получает килокалорий меньше, чем расходует, но чувства голода не возникает, так как белок снижает уровень гормона голода грелина и повышает уровень пептида YY, гормона сытости.

Влияние на организм

Увеличение потребления белка до определенных показателей оказывает влияние на аппетит, скорость обмена веществ, вес, жировой баланс и в целом полезно для здоровья. По данным ВОЗ, на основе 40 контролируемых исследований, проведенных в США, было доказано, что повышенный уровень протеина снижает систолическое артериальное давление (верхнее число показаний) в среднем на 1,76 мм рт. ст. и диастолическое артериальное давление (нижнее число показаний) на 1,15 мм рт. ст.

Одно исследование показало, что, помимо снижения артериального давления, диета с высоким содержанием белка также снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов.

Метаболизм

Во время каждого приема пищи метаболизм ускоряется, так как организму требуется определенная энергия на переваривание и усвоение питательных веществ, содержащихся в продуктах. Это называется термическим эффектом пищи (TEF). Белок имеет гораздо больший TEF, чем жир или углеводы: 20-35% против 5-15%. В результате высокое потребление белка значительно ускоряет обмен веществ и увеличивает количество сжигаемых калорий. Это может составлять 80-100 калорий в день только для того, чтобы переварить и усвоить еду.

Кроме того, диеты с высоким содержанием белка способствуют лучшему контролю уровня сахара в крови и повышенной чувствительности к инсулину.

Укрепление костей

Поступление достаточного количества белка важно для здоровья костей. Фактически около 50% костной массы состоит из протеина.

Низкое потребление белка снижает всасывание кальция. Опасения, что при диете с высоким содержанием белка кальций вымывается из костной массы, чтобы противодействовать повышенной кислотности крови, напрасны. Если употреблять не более 150 граммов этого макроэлемента в день и разумно сочетать его с овощами при адекватном употреблении кальция, никакого вреда не будет. Наоборот, у пожилых людей, особенно женщин в состоянии менопаузы, которые подвержены остеопорозу, увеличение белковой пищи помогает сохранению плотности костной массы, снижает риск переломов предплечья и шейки бедра. Более того, диеты, содержащие больший процент калорий из белка, помогают сохранить костную массу при похудении.

Рост мышц

Так как протеин является строительным материалом, из которого состоит мышечная масса человека, его недостаток оказывает негативное влияние на рост мышц. Особенно потере объема мускулатуры подвержены спортсмены, пожилые люди и те, которые пытаются активно снизить вес.

Таким образом, потребление достаточного количества белка помогает поддерживать мышечную массу и способствует ее росту при силовых тренировках, уменьшает ее естественную потерю при старении и строгих диетах.

8 сентября 2021, 14:02ЗОЖДиета «Любимая»: чем хороша и на сколько можно похудеть за 7 дней

Нормализация веса

Способность белка подавлять аппетит, вызывать сытость и ускорять метаболизм способствует снижению веса. Кроме того, этот макроэлемент не только утоляет голод, но и снижает общую тягу к еде, что избавляет от ночных перекусов. Это происходит из-за улучшения функции дофамина, одного из основных гормонов мозга, участвующих в возникновении тяги и зависимости к чему-либо.

Протеин работает по обе стороны уравнения «калории на входе против калорий на выходе». Он снижает потребление и увеличивает калорийность. По этой причине диета с высоким содержанием белка приводит к потере веса даже без намеренного ограничения калорий и величины порций.

Кому подходит

Диеты с высоким содержанием белка безопасны для большинства людей. Однако существуют и противопоказания. Важный момент: белковая диета не должна быть долгосрочной.

Ирина Кононенко уверена: «Диеты с высоким содержанием белка эффективны при сбросе веса, но не подходят для его поддержания на определенном уровне».

Длительно соблюдать диету сложно. Отсутствие пищевых волокон из цельнозерновых круп, минералов и витаминов может увеличить риск ишемической болезни сердца. К негативным последствиям также можно отнести неприятный запах изо рта, запоры, усталость. Высокое потребление аминокислот с разветвленной цепью в сочетании с западной диетой может усугубить развитие метаболических заболеваний. Кроме этого, высокое содержание белка создает значительную нагрузку на почки и не может быть рекомендовано людям с заболеваниями почек в анамнезе.

Что касается здоровья костей у пожилых людей, то ранее считалось, что высокое потребление белка может привести к остеопорозу, вызывая хронический метаболический ацидоз (потерю плотности костной ткани). Но на самом деле белок может даже улучшить состояние и помочь здоровью костей.

9 сентября 2021, 20:21

Все о диетах для похудения: виды, эффективность, противопоказания

Противопоказания

«Есть весомые противопоказания и побочные эффекты белковой диеты. Людям с тяжелым хроническим заболеванием почек следует ограничить потребление белка. Однако пищевые белки не вызывают дисфункции у людей со здоровыми почками», — отмечает Ирина Кононенко.

По ее словам, другая проблема диеты с высоким содержанием белка (особенно для тех, кто следует низкоуглеводной диете) заключается в том, что аминокислоты могут вызвать значительное повышение сахара в крови. Поэтому прежде чем придерживаться любых диет, необходима консультация врача.

Польза и вред

Многочисленные исследования показывают, что более высокое потребление белка помогает в потере веса и снижении жировой массы. Диеты с высоким содержанием белка способствуют повышению чувствительности к инсулину, что важно для людей с преддиабетом или диабетом второго типа.

«Одной из причин снижения веса и улучшения контроля гликемии может быть способность белка уменьшать чувство голода», — говорит Ирина Кононенко.

Преимущества высокобелкового питания:

1. 1

   Снижение веса без потери мышечной массы.

2. 2

   Обеспечение ферментами, которые помогают запускать тысячи химических реакций по всему телу.

3. 3

   Поддержка и восстановление волос, кожи, костей, мышц.

4. 4

   Протеин необходим для выработки некоторых гормонов.

5. 5

   Поступление незаменимых аминокислот в достаточном количестве.

6. 6

   Белки действуют как буферная система, помогая организму поддерживать надлежащие значения pH крови и других жидкостей.

7. 7

   Восстановление баланса жидкости между кровью и окружающими тканями.

8. 8

   Высокая иммунная защита.

9. 9

   Это ценный источник энергии.

10. 10

    Употребление большего количества белка помогает быстрее восстановиться после травм.

11. 11

    Уменьшает риск саркопении (потери мышечной массы, связанной со старением).

«Нам нужно потреблять достаточное количество белка, чтобы предотвратить потерю мышечной ткани и нарастание хрупкости костей с возрастом, поэтому ограничение питательных веществ для увеличения продолжительности жизни может не принести пользы для общего здоровья», — уверена Кононенко.

1. 1

   Аминокислоты в пищевом белке могут вызвать повышение уровня сахара в крови, особенно при ограничении употребления углеводов.

2. 2

   Длительное соблюдение диеты с высоким содержанием белка может привести к более высокой кислотной нагрузке на почки.

3. 3

   Долгосрочный недостаток углеводов в рационе вреден, особенно детям и подросткам, которым их требуется больше всего.

4. 4

   Опыты на животных показали, что переизбыток протеина способен вызвать образование бляшек в сосудах.

5. 5

   При недостаточном количестве клетчатки белковая пища приводит к ухудшению пищеварительных процессов.

6. 6

   Для выработки серотонина (гормона радости) необходимы углеводы, поэтому не стоит сочетать высокобелковую диету с низкоуглеводной.

7. 7

   Малое количество углеводов приводит к тому, что организм тратит для выработку энергии белки, во время этого процесса образовываются свободные аминокислоты и метаболизм замедляется.

Меню белковой диеты на неделю

Каждый прием пищи на диете с высоким содержанием белка включает порцию протеина с большим количеством овощей и небольшими порциями определенных фруктов и цельнозерновых продуктов. Можно также перекусывать протеиновыми батончиками, орехами, нежирным сыром.

Меню белковой диеты на неделю

День недели	Меню	Норма калорий
Понедельник	Завтрак: Омлет с брокколи и пармезаном. Средняя слива 1 шт. Обед: Мускатный суп из кабачков с авокадо и нутом. Киви 1 шт. Ужин: Вареный лосось с цитрусовыми и спаржей. Коричневый рис.	Дневная норма: 1200 калорий, 77 г белка, 135 г углеводов, 22 г клетчатки, 41 г жира, 1598 мг натрия.
Вторник	Завтрак: Малина 1 ст. Обезжиренный греческий йогурт 2/3 ст. Миндаль 1 ст. л. Сверху йогурт посыпать малиной и миндалем. Киви 1 шт. Обед: Курица с киноа. Ужин: Кокосовый карри из нута.	Дневная норма: 1228 калорий, 64 г белка, 130 г углеводов, 27 г клетчатки, 50 г жира, 1315 мг натрия.
Среда	Завтрак: 1. Малина 1 ст. 2. Обезжиренный греческий йогурт 2/3 ст. 3. Миндаль 1 ст. л. Сверху йогурт посыпать малиной и миндалем. Обед: 1. Курица с киноа. 2. Киви 1 шт. Ужин: 1. Азиатская говяжья лапша.	Дневная норма: 1212 калорий, 87 г белка, 112 г углеводов, 27 г клетчатки, 47 г жира, 1265 мг натрия.
Четверг	Завтрак: Тост с яйцом и авокадо. Малина 1 ст. Обед: Курица с киноа. Средний апельсин 1 шт. Ужин: Острые креветки.	Дневная норма: 1225 калорий, 81 г белка, 116 г углеводов, 26 г клетчатки, 50 г жира, 1502 мг натрия.
Пятница	Завтрак: Тост с яйцом и авокадо. Киви 2 шт. Обед: Курица с киноа. Малина 1 ст. Ужин: Цукини с пармезаном.	Дневная норма: 1215 калорий, 74 г белка, 106 г углеводов, 27 г клетчатки, 58 г жира, 1740 мг натрия.
Суббота	Завтрак: Малина 1 ст. Обезжиренный греческий йогурт 2/3 ст. Миндаль 1 ст. л. Киви 1 шт. Сверху йогурт посыпать малиной и миндалем. Обед: Сэндвич с овощами и хумусом. Средний апельсин 1 шт. Бобы эдамаме (в стручках), посыпанные крупной морской солью по вкусу. Ужин: Свинина с чесноком, лаймом и шпинатом. Брокколи с миндалем в пикантном соусе.	Дневная норма: 1217 калорий, 90 г белка, 136 г углеводов, 39 г клетчатки, 39 г жира, 1278 мг натрия.
Воскресенье	Завтрак: Банановые блины. Малина 1/2 ст. Кленовый сироп 1 ст. л. Обезжиренный греческий йогурт 1/2 ст. Слива 1 шт. Обед: Зеленый салат с бобами эдамаме и свеклой. Один кусок обжаренного хлеба из цельнозерновой муки. Пюре из 1/4 авокадо. Тост посыпать авокадо и приправить щепоткой соли, перца и измельченного красного перца. Ужин: Тако с лососем и ананасовой сальсой. Жареный манго 1 шт.	Дневная норма: 1208 калорий, 70 г белка, 144 г углеводов, 30 г клетчатки, 41 г жира, 1743 мг натрия.

Белок в продуктах

Выбор правильных продуктов при диете с высоким содержанием белка важен для достижения максимального эффекта.

Разрешенные продукты

1. 1

   Яйца.

2. 2

   Нежирные куски говядины.

3. 3

   Куриная грудка.

4. 4

   Грудка индейки.

5. 5

   Фасоль гарбанзо или черная фасоль.

6. 6

   Креветки.

7. 7

   Тыквенные семечки, арахис, миндаль.

8. 8

   Рыба, в том числе лосось, камбала и пикша.

9. 9

   Хлеб из проросших зерен.

10. 10

    Сывороточные или растительные протеиновые коктейли.

11. 11

    Чечевица.

12. 12

    Нут.

13. 13

    Овес.

14. 14

    Молочные продукты: греческий йогурт, коровье молоко или сыр.

15. 15

    Овощи, включая брюссельскую капусту и брокколи.

Людям с диетическими ограничениями следует исключить из этого списка запрещенное к употреблению. Например, человеку с непереносимостью лактозы не следует принимать для увеличения количества белка молочные продукты.

Запрещенные продукты

В рамках белковой диеты нужно избегать:

1. 1

   Пищу, содержащую рафинированный сахар (конфеты, выпечку, газированные напитки).

2. 2

   Все, что имеет высокую степень обработки.

3. 3

   Товар, который производители продают как «диетический», так как он часто содержит чрезмерное количество искусственных подсластителей.

Виды белковых диет

Существует несколько разновидностей высокопротеиновых диет: Аткинса, Дюкана, Стилмана, спортивная, кефирная, кремлевская и прочие.

Например, диета Дюкана — это программа снижения веса с низким содержанием углеводов, жиров и высоким содержанием белка. Она основана на тезисе, что трудно худеть, когда голоден, и фокусируется на продуктах, которые повышают сытость.

24 декабря 2020, 15:12

Диета Дюкана: плюсы, противопоказания и примерное меню

Выход из диеты

Выходить необходимо постепенно, не менее двух недель, аккуратно добавляя углеводы. Не стоит употреблять сладкое и мучное, если очень хочется, то можно приправить чай ложкой меда. Ранее исключенные продукты нужно добавлять по одному в день. Легкие завтрак и ужин, обед из постного мяса и овощей, побольше жидкости и фитнес не дадут снова набрать вес.

Типичные ошибки

Нельзя выбирать в качестве источника белка нездоровую пищу (например, колбасы), употреблять только животный белок без растительного, пить мало жидкости во время диеты. Не рекомендуется отказываться от фруктов и бесконтрольно принимать в пищу большое количество протеина.

витамины при диете какие лучше

витамины при диете какие лучше

витамины при диете какие лучше

>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

Что такое витамины при диете какие лучше?

С помощью Кето-диеты удалось избавиться от 5 кг за 4 недели. После родов я немного набрала лишний вес в области талии и ягодиц. Сбрасывать обычными диетами и спортивными занятиями не удавалось. Организм подумал, что он находится в стрессе и стал еще больше накапливать жир, а потом еще и воду. Через месяц бросила занятия так как поправилась на 2 кг и чувствовала себя разбитой. Подруга посоветовала воспользоваться Кетопланом. Вначале я не поверила, что жирная рыба может помогать в сжигании жира, но на практике оказалось, что килограммы уходят буквально на глазах. Главное – это придерживаться плана и не добавлять в рацион вредных продуктов. Даже если очень хочется, нужно держаться.

Эффект от применения витамины при диете какие лучше

Мнение специалиста

Тяжела ли эта диета? Скорее всего, да. Особенно тяжела, если вас будут окружать разные углеводные вкусняшки дома, в кафе, на работе… Не только булочки и тортики, а даже фрукты и ягоды! В основе диеты лежат продукты в высоким содержанием жира. Это авокадо, молочные продукты — сыр, йогурт, творог, оливковое масло, рыбий жир. Белки дозволяются в не очень большом количестве. А углеводы надо ограничить — и чем сильнее, тем эффективнее пойдет похудение. Что можно и что нельзя на кето-диете поможет разобраться подписка КЕТОПЛАН. Стоит не дорого, в личном кабинете будет доступно меню, подобранное лично для вас, советы по похудению, разъяснения, что можно, а что нельзя.

Как заказать

Для того чтобы оформить заказ витамины при диете какие лучше необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Отзывы покупателей:

Вера

Многие диетологи используют Кето диету для похудания людей, некоторые из них сами пользуются такими диетами, одна молодая девушка врач, сидит на такой диете и много публикует видео, где дает рекомендации и отвечает на вопросы зрителей, выкладывает фото своего рациона и выглядит очень хорошо. Я заинтересовалась и очень захотела стать стройной как этот диетолог. Она посоветовала подписку КЕТО-План, подписка платная, но 49 ру4блей – эт о полная ерунда в современном мире. После заполнения общих вопросов открывается доступ в личный кабинет, где все подробно расписано, согласно тем данным, которые я ввела. Сейчас говорят, что такая диета популярна во многих странах. Суть Кето-диеты заключается в употреблении большего количества жира по отношению к белку и неограниченном количестве клетчатки из зелени и овощей с низким гликемическим индексом.

То есть нельзя есть помидоры и другие овощи не имеющим зеленой окраски. Огурцов можно есть неограниченное количество, а вот морковь нельзя. И естественно нельзя кушать каши, даже такие вроде бы полезные и не вызывающие ожирения гречневую кашу, на которой многие теряли вес.

Света

Кето диета – это волшебная палочка для тех, кто хочет быстро превратиться в настоящую красавицу. Не нужно голодать и ходить в тренажерный зал. Достаточно придерживаться правильного питания, чтобы сбросить 4 кг за месяц. Многие, попробовавшие кетодиету, подтверждают тот факт, что жировые отложения быстро сгорают от употребления жирных продуктов. Но необходимо помнить, что не всякий жир полезен для организма. Диета ориентирована на продукты, где содержится большое количество растительных, а не животных жиров. Здесь вы не найдете сливочного масла, молока, творога. В основном используется жирная рыба, мясо и яйца. Все это дополняется большим количеством углеводов из черного хлеба Низкий гликемический индекс всех продуктов благоприятно влияет на уровень артериального давления.

Пациенты отмечают, что чувство голода в течение дня не возникает. Если отказаться от приема сладкого и сконцентрироваться только на кето-продуктах, можно сбросить огромное количество жира без лишних проблем для здоровья.

Что такое подписка KetoPlan? Это ваш личный помощник в мире кето-диеты. В личном кабинете Вы найдете план питания, расчитаный конкретно под вас (под ваш вес, рост, желаемые параметры). С подпиской KetoPlan худеть легко и просто. Где купить витамины при диете какие лучше? Тяжела ли эта диета? Скорее всего, да. Особенно тяжела, если вас будут окружать разные углеводные вкусняшки дома, в кафе, на работе… Не только булочки и тортики, а даже фрукты и ягоды! В основе диеты лежат продукты в высоким содержанием жира. Это авокадо, молочные продукты — сыр, йогурт, творог, оливковое масло, рыбий жир. Белки дозволяются в не очень большом количестве. А углеводы надо ограничить — и чем сильнее, тем эффективнее пойдет похудение. Что можно и что нельзя на кето-диете поможет разобраться подписка КЕТОПЛАН.

Стоит не дорого, в личном кабинете будет доступно меню, подобранное лично для вас, советы по похудению, разъяснения, что можно, а что нельзя.
Лучшие витамины при диете. Какие витамины необходимы человеку во время потери веса: Витамин С или аскорбиновая кислота — способствует снижению содержания холестерина и выработки глюкозы. Витамин данного типа защищает от развития склероза и сердечно-сосудистых заболевании. Какие витамины нужно пить при диете? Нужны ли поливитамины и комплексы? Что лучше по мнению врачей? Отвечаем на все вопросы. . Витаминно-минеральные комплексы для худеющих также должны обязательно содержать Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, кальций. Они снижают аппетит, препятствуют образованию отложений жира. Поливитамины при диете. Практикуется несколько основных подходов к составлению рациона для снижения массы тела. Некоторые из них предполагает приём особых препаратов. Витамины для похудения – вспомогательное средство, с помощью которого удается улучшить работу обменных процессов и восполнить количество питательных веществ в организме. Стоит подробнее рассмотреть, для чего необходимо принимать витамины для похудения эффективные и недорогие, и каким препаратам следует отдать предпочтение. Цель. Часто люди, которые желают сбросить лишний вес, придерживаются различных диет или приступают к усиленным физическим нагрузкам. Все это приводит к потере нужного количества питательных веществ, а также микро- и макроэлементов, которые содержатся в организме. Снижение требуемого уровня витаминов и минералов приводит к В период проведения диеты организм испытывает недостаток некоторых полезных веществ, включая необходимые для здоровья и хорошего самочувствия витамины. Последствия недостатка витаминов. В результате нехватки витаминов, обычно получаемых из продуктов питания, может произойти ослабление общих защитных свойств организма, а также ухудшение внешнего вида и цвета кожи, ослабление/выпадение и потускнение волос. Во время и после прохождения курса диеты может появиться негативная симптоматика – слабость, головные боли, чувство усталости, снижение кровяного давления, ухудшение настроения и пр.

Безопасна. Витамины при диете – жизненно-важные соединения, минимизирующие уровень стресса организма (из-за скудности дневного меню) и восстанавливающие баланс эссенциальных веществ в организме во время разгрузочных дней. Данные элементы играют первостепенную роль в поддержании функциональной активности всех органов, особенно в условиях скудного несбалансированного рациона, повышенных физических нагрузок. . Однако, подбирать витаминную добавку лучше после консультации с врачом-диетологом, ориентируясь на состояние организма и тип разгрузочного питания. Помните, при вегетарианском меню, организм остро нуждается в аскорбиновой кислоте и клетчатке. Какие витамины лучше при похудении на низкоуглеводной диете. Сегодня популярны системы питания, в которых содержится минимум круп и мучных продуктов. Отказ от каш и хлеба актуален для диеты Дюкана, кето-диеты, палео. . Какие витамины для похудения рекомендованы женщинам при белковой диете. Когда в меню практически отсутствуют жиры, жирорастворимые витаминные соединения не попадают в организм. Налегая на разноцветные овощи и фрукты, нежирное мясо и рыбу, вы недополучаете полезных элементов, а именно, ретинол, холекальциферол и токоферол, которые содержатся в сливочном и растительном маслах, жирной рыбе. Витамины при диете: состав и польза. Любая диета предполагает жесткие ограничения в еде, что в конечном итоге сказывается на внешнем виде, состоянии кожных покровов, волос, ногтей, а также общем самочувствии. В связи с этим, составляя тот или иной рацион питания, необходимо дополнять его полезными веществами. Выбирать витамины при диете следует в зависимости от химического состава продуктов, употребляемых в период ограничения питания. . Лучшими считаются следующие комплексы витаминов: Витамины Алвитил – комплекс в форме сиропа, рекомендуемый в период диет, а также при интенсивных физических или умственных перегрузках. Лучше начать принимать витамины ещё до диеты — примерно за три недели. Это поможет организму подготовиться к борьбе с лишним весом. Чтобы понять, какие именно нужны витамины, необходимо заранее определиться с типом диеты. Так можно выяснить, какие вещества организм будет получать в минимальном объёме, и восполнить их нехватку. Витамины могут влиять на скорость, с которой сжигаются жировые отложения. После завершения диеты принимать витамины необходимо тем, кто не задумывается о сбалансированности ежедневного меню и питается однообразно. Зачем принимать витамины при диете? Польза витаминных препаратов при диете заключается не только в поддержании здоровья организма. При нехватке определенных веществ сгорание жировых отложений в организме замедляется. Витамины стимулируют расщепление жиров, притупляют чувство голода, поддерживают тонус организма и хорошее эмоциональное состояние. Поэтому пить витаминные комплексы при диетическом питании следует обязательно. Витаминный дефицит не только затормаживает процесс сжигания жировых клеток, но может спровоцировать прибавку веса. Истощенный организм таким способом пытается предотвратить дальнейшую потерю полезных веществ. Какие витамины способствуют похудению и поддерживают организм во время диеты?ТОП-15 лучших витаминов для похудения.  . Какие витамины принимать при диете для похудения при этом зависит от того, насколько обогащен полезными микроэлементами выбранный рацион питания. Чаще всего подходящие препараты подбираются совместно с диетологом. Одни добавки способствуют снижению аппетита, другие ускоряют обменные процессы. При этом они становятся дополнительным источником энергии, поддерживают гормональный баланс, а также помогают справиться со стрессовыми ситуациями.
http://art-soccer.co.kr/files/fckeditor/pitanie_dlia_pokhudeniia_retsepty1573.xml
http://www.ck-tct.ru/userfiles/samaia_luchshaia_dieta_bystro6362.xml
http://rabota-kem.ru/upload/10_samykh_luchshikh_diet_dlia_pokhudeniia9080.xml
http://budmo.kiev.ua/uploads/pitanie_pp_na_nedeliu_dlia_pokhudeniia9015.xml
http://dip-group.com/upload/samyi_luchshii_dieta_dlia_pokhudeniia_meniu4747.xml

витамины при диете какие лучше
С помощью Кето-диеты удалось избавиться от 5 кг за 4 недели. После родов я немного набрала лишний вес в области талии и ягодиц. Сбрасывать обычными диетами и спортивными занятиями не удавалось. Организм подумал, что он находится в стрессе и стал еще больше накапливать жир, а потом еще и воду. Через месяц бросила занятия так как поправилась на 2 кг и чувствовала себя разбитой. Подруга посоветовала воспользоваться Кетопланом. Вначале я не поверила, что жирная рыба может помогать в сжигании жира, но на практике оказалось, что килограммы уходят буквально на глазах. Главное – это придерживаться плана и не добавлять в рацион вредных продуктов. Даже если очень хочется, нужно держаться.
Составить режим питания Как уже было сказано, необходимо разделить суточную калорийность на несколько приемов пищи. Для каждого назначить наиболее удобное время и придерживаться его. . Чрезмерное урезание калорийности рациона Для похудения достаточно снизить потребление на 10-15 процентов. Нормальным и наиболее мягким считается потеря 1 кг в неделю. Отказ от завтрака или ужина Самое время составить для себя меню! Как составить план питания для похудения. Индивидуальное планирование собственного меню на день, неделю, месяц поможет выработать привычку питаться правильно и в строго определенном режиме. Дробный – не менее 3 раз, а лучше 5-6 раз в сутки — режим питания – это залог пищевой дисциплины. Не стоит ломать или перестраивать свой привычный режим дня. Опирайтесь на свой образ жизни при составлении плана. Режим приемов пищи для жаворонков (людей, которые просыпаются, к примеру, в 6.00 часов, а ложатся в 22.00). В 7.00 утра завтракайте. В 10.00 устройте себе второй легкий завтрак. В 13.00 отправляйтесь на обед. В 16.00 время для полдника. Методы и советы профессиональных диетологов по составлению правильного питания самостоятельно. Рецепты блюд и необходимые продукты для похудения и улучшения самочувствия. Составь свою персональную диету! . Как составить меню на неделю. Особенность правильного питания заключается в том, что оно не подразумевает соблюдения строгого меню. Его необходимо составлять с учетом особенностей человека, его предпочтений в еде. Как правильно составить. Чтобы составить рацион правильного питания, нужно учитывать все свои особенности. Не существует универсального меню, как и не бывает одинаковых людей. Например, стандартное меню не подойдет человеку с непереносимостью глютена, так как содержит его. . Ниже приведены примеры усредненного рациона правильного питания на каждый день для ребенка, женщины и мужчины. В каждом случае нужно делать поправку на вашу степень активности и собственный вкус. Всем стоит избегать большого количества сахара, газировок, мучного, полуфабрикатов и фастфуда. Основы правильного питания для похудения. Правильное питание базируется на следующих принципах: Разнообразие рациона. . Составить режим питания. Как уже было сказано, необходимо разделить суточную калорийность на несколько приемов пищи. Для каждого назначить наиболее удобное время и придерживаться его. Расписание должно быть одинаковым на все дни. Набраться сил и терпения. Придерживаться правильного питания будет легче, если составить несколько вариантов основных приемов пищи и перекусов. Воспользуйтесь следующими идеями и создайте сбалансированное меню для сохранения стройной фигуры. Варианты завтрака. овсяная или рисовая каша, фруктовый салат, чай или кофе без сахара; омлет из 2–3 яиц, салат из овощей, чай или кофе; нежирный йогурт, фрукт, кофе без сахара, черный или зеленый чай; творожная запеканка с добавлением фруктов, чай. Графики и диаграммы покажут, насколько ваше меню соответвует нормам здорового питания, а также вашей цели. Для снижения веса придерживайтесь заданного коридора калорийности и обеспечивайте поступление с пищей необходимых нутриентов. Основные возможности: Безопасный коридор калорийности и нормы белков, жиров и углеводов для похудения. Индивидуальные суточные нормы витаминов и минералов. Энергетический баланс за день и за период. Питание для похудения играет огромную роль. Про основные составляющие питания для потери жира, о простых и работающих вещах, которые работают всегда, рассказывает Лайл Макдональд. . Это и есть дефицит калорий — альфа и омега похудения. Можно питаться питаться как-угодно правильно и чисто, но если у вас нет дефицита калорий, т.е. получаете больше, чем тратите, вы не будете худеть. Подробнее об энергетическом балансе читайте тут. Режим всему голова: как составить план питания на день по часам? ProWellness. Оглавление. . Такой график помогает достичь главной цели – взять под контроль уровень гормонов сытости и голода, что поможет избежать спонтанного переедания, и снизить объем разовой порции: чем дольше мы ждем, тем больше съедаем. Каким должен быть завтрак? Во время завтрака нужно употребить 25% калорий от дневной нормы. Рациональный режим питания строится с учетом суточного ритма работы органов пищеварения, ибо пищеварение подчиняется тем же законам ритмичности, что и весь организм. Ночью и рано утром организм человека, в том числе и его пищеварительная система, находятся в состоянии естественного отдыха, т.е. относительного покоя. . С 3 до 15 часов гликоген отдается, а с 15 до 3 часов запасается. Соответственно этому в крови максимум сахара бывает в 9 часов утра, а минимум в -18 часов. Таким образом, суточная норма жиров и белков должна быть получена преимущественно в утренние и дневные часы, когда печень выделяет наибольшее количество желчи, необходимое для их переваривания.

Диета Магги: меню, противопоказания, отзыв врача, эффективность

Что такое диета Магги

Можно предположить, что это диета на основе бульонных кубиков. На самом деле, этого рациона кратковременно придерживалась премьер-министр Великобритании Маргарет Тэтчер [1]. План питания обнаружили на пожелтевшем листе в личном дневнике баронессы за 1979 год. Это один из сотен документов, которые стали доступны общественности после их публикации Фондом Маргарет Тэтчер. Экстренная диета помогала политику сбросить до 9 кг за пару недель. На листе была отметка, что не стоит ограничивать рацион по строгим правилам дольше этого срока.

Что объединяет яйца, грейпфруты и Маргарет Тэтчер?

© Manchester Daily Express/globallookpress. com

Современные варианты низкоуглеводной диеты — яичный и творожный — предписывают питаться по ее канонам до одного месяца. Обилие белков в рационе позволяет надолго сохранять чувство сытости. Вариант с творогом появился как альтернатива для тех, кто не может есть яйца, ведь это распространенный аллерген. К тому же существует мнение, что они содержат много холестерина, который при переизбытке может привести к развитию атеросклероза. Диетологи рекомендуют съедать не более трех яиц в сутки [2].

Согласно диете Магги, в дополнение к белкам следует добавлять в рацион больше цитрусовых для поддержания уровня витаминов.

Меню диеты составлено с целью запуска процессов жиросжигания, поэтому ингредиенты завтрака, обеда и ужина нельзя менять местами.

Пища для размышлений: как работают самые популярные диеты

Основные принципы диеты Магги

Несмотря на историю происхождения диеты, наибольшей популярностью она пользуется в России. Иностранные источники также упоминают рацион как один из любимых способов россиянок прийти в форму в короткие сроки [3]. Диета Магги похожа на белковую: она состоит из продуктов, для переваривания которых организм тратит максимум энергии, при этом лишний жир сжигается за счет переключения обмена веществ.

Строгий рацион требует придерживаться нескольких обязательных правил:

• Исключить углеводы, в основе питания — яйца и творог.
• Мясо (редко и немного) должно быть нежирным, баранина исключена.
• Из овощей допустимы морковь, цукини, огурцы, брокколи, стручковая фасоль и зеленый салат, в том числе замороженные магазинные смеси, но без картофеля.
• Придется исключить полностью мучные изделия, макароны, крупы и злаки.
• Фрукты и ягоды: мандарины, грейпфруты, апельсины, киви, хурма, яблоки, груши, арбуз, вишня.
• Рыба и морепродукты: постный минтай, камбала, пикша, креветки.
• Молочные продукты: нежирный творог (максимум 9%), сыр до 20% жирности, натуральный йогурт и кефир.
• Пить около 2 л воды в день, можно — чай и кофе без сахара и молока.
• Из сладкого разрешены: манго, бананы, виноград, инжир и финики, натуральные заменители сахара — стевия, мед, сироп агавы.
• Перекусы допустимы не ранее чем через два часа после основного приема пищи.
• Готовить лучше на пару, а также варить, запекать или есть продукты сырыми. Главное — не жарить и не использовать масло.
• Строго следите за меню: нельзя менять местами дни и время приемов пищи.
• Если какой-то продукт вы не можете есть (например, из-за аллергии), не заменяйте его другим, просто откажитесь.
• Если нарушено хотя бы одно правило, следует вернуться к первому дню диеты и начать все сначала.
• Желательно заниматься физической активностью.

Кстати, отказ от алкоголя в диете не прописан — в оригинале упоминается виски, но его можно пить только в те дни, когда в рационе присутствует мясо.

Питьевая диета: почему это не стоит пробовать

Примерное меню на день

Все приемы пищи в диете Магги должны быть расписаны заранее. С одной стороны, это значительно упрощает быт: удобно планировать, нет необходимости каждый день решать, что приготовить и съесть. С другой, исключает элемент внезапности, поэтому рацион может быстро наскучить, особенно тем, кому часто хочется «чего-нибудь вкусного». При этом все продукты в меню натуральные и полезные. Рекомендации разбиты на три приема пищи в течение дня.

Пример яичной диеты Магги на один день

• Завтрак: два вареных яйца, половина грейпфрута, кофе или чай.
• Обед: тушеная говядина без масла, салат из сырой моркови либо фрукты (в любом количестве).
• Ужин: овощи на пару либо отварная куриная грудка, если в обед вы не ели мясо.

Меню для творожной диеты Магги на один день

• Завтрак: обезжиренный творог, грейпфрут.
• Обед: яблоки, апельсины и груши (в любом количестве).
• Ужин: Постная рыба на пару, тушеная фасоль.

Блюда, предлагаемые в диете Магги, очень просты и не требуют особых кулинарных навыков. Среди них: салат из свежих овощей, тушеная индейка, небольшое количество цельнозернового хлеба, рыбные котлеты на пару и белковый омлет.

В конце четвертой недели необходимо начать выходить из диеты. Для этого вы можете добавлять сложные углеводы: крупы или картофель, а также сокращать количество яиц или творога. Важно делать это максимально неторопливо, чтобы возвращение к привычному рациону не стало стрессом для организма. При этом для поддержания эффекта стоит делать упор на натуральные продукты, не забывать об овощах, по-прежнему отказываться от сахара и стараться готовить с минимальной обработкой.

Почему подсчет калорий — опасная практика и как похудеть без диет

Вред диеты Магги

Описанный рацион противопоказан детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам. Большое количество белка перегружает печень и почки, функция которых — удаление отходов белкового обмена. Отсутствие углеводов может привести к дефициту питательных веществ или недостатку клетчатки, что вызывает такие проблемы, как неприятный запах изо рта, головная боль и запор [4]. В любом случае следует проконсультироваться с врачом перед тем, как урезать рацион, особенно если у вас есть хронические заболевания.

© Aivene Cheong/Unsplash

Экстремальное сокращение углеводов небезопасно даже для здорового организма, поэтому не стоит практиковать диету чаще одного раза в год. К тому же обязателен плавный выход из диеты. В противном случае неизбежен откат, при котором организм начнет интенсивно запасать углеводы, которых так не хватало в предыдущие недели.

#пронауку: названа диета, которая помогает сохранить здоровый рассудок

Комментарий эксперта

Станислав Хан, врач эндокринолог-диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan

К любым диетам, которые приводят к снижению веса за относительно короткий промежуток времени, всегда стоит относиться скептически по нескольким причинам.

Лучший способ похудеть — это создать дефицит калорий, при этом питание должно быть рациональным и сбалансированным по соотношению белков, жиров, углеводов, микроэлементов, клетчатки и витаминов.

Углеводы служат основным источником энергии для организма, они должны составлять 40–60% суточной калорийности. В последнее время на фоне антиуглеводной пропаганды в социальных сетях все большую популярность приобретают диеты с их ограничением в рационе (вплоть до полного отказа, например кето-диета). У диеты Магги похожие принципы. Безусловно, питаясь таким образом, вы снизите вес, но будет ли результат долговременным? Скорее, нет. Также вызывают вопросы отдаленные последствия, которые могут быть негативными.

Еще бессмысленней выглядят правила «не менять местами» приемы пищи, так как они влияют на «жиросжигающие процессы». Это не имеет научного обоснования. Любой дефицит калорий приведет к снижению веса независимо от того, сколько раз в день вы питаетесь. По поводу 1,5–2 л воды в день — это устаревший стереотип. Пейте столько, сколько хочется.

Положительные моменты в диете Магги все-таки есть. Пожалуй, соглашусь, что стоит отказаться от жареных блюд, предпочитая тушение или приготовление на пару. Радует, что нет инсинуаций с перекусами, ведь в последнее время появился миф о том, что можно есть только три раза, якобы это уменьшает выработку инсулина — неправда.

Мой совет: относитесь критически к радикальным призывам полностью исключать что-либо из своего рациона, будь то глютен, молочные продукты и тем более углеводы. Такую диету я бы не рекомендовал своим пациентам.

Современные эффективные диеты: как они работают и когда могут быть опасны.

8 необычных проявлений головной боли

Итак, если у вас заболела голова, возможно вы:

1. Занимались сексом
Этот феномен обнаружили немецкие ученые. Исследование показало, что 800 тысяч человек в момент оргазма испытывают резкий приступ головной боли, которая длится 10-15 минут, а после еще в течение почти двух часов голова просто побаливает. С такими проблемами сталкиваются вполне молодые люди – 25-40 лет.

Ученые считают, что, скорее всего, это связано со спазмом или чрезмерным расширением сосудов из-за выброса гормонов. Любопытно, что женщины в 4 раза реже мужчин сталкиваются с подобной проблемой. На слабый пол секс влияет прямо противоположно: большинство опрошенных дам отмечали, что даже сильная головная боль проходит после хорошего секса.

Решение. В качестве профилактики за 15 минут до занятий любовью можно принять обезболивающее. Не слишком романтично, зато действенно. Помогают релаксация, ароматерапия или… временное воздержание: некоторым мужчинам достаточно пару недель не заниматься любовью, чтобы оргазм перестал сопровождаться головной болью.

2. Пили газированные напитки
Головную боль могут вызвать газированные напитки. А также жирные продукты и даже сладости. Если у вас повышенное давление, старайтесь питаться продуктами с низким содержанием жира, а вместо кока-колы пить простую воду, она гораздо полезнее и голова от нее точно не заболит.

Решение. Придется хотя бы на время исключить из меню мясные и овощные консервы, полуфабрикаты, сладкие газированные напитки и кондитерские изделия. Лидеры черного списка – консервированная ветчина, салями, бекон, хот-доги, копченая рыба: они особенно богаты нитритами, самыми злостными провокаторами головной боли. Если на диете голову отпустит, значит, от таких деликатесов имеет смысл вовсе отказаться.

3. Курите
Эта привычка наносит вред всему организму, и головная боль лишь один из десятков побочных эффектов. Табачный дым раздражает слизистые оболочки легких, пищевода, желудка, кишечника. Основное вредоносное действие в табачном дыме принадлежит никотину и ядовитым продуктам. Никотин приводит к учащению сердцебиения, повышению артериального давления. А в результате действия табачных ядов происходит постоянное отравление организма, которое в острых случаях проявляется тошнотой, головокружением, головной болью и обморочным состоянием, вплоть до остановки дыхания и сердечной деятельности. В хронических случаях отравление табачными ядами может проявляться изменением настроения, одышкой, кашлем, болями в животе, головной болью.

Решение. Нужно бросить курить. По данным исследования, в котором приняли участие более 100 тысяч женщин, значительные улучшения в работе органов и систем организма можно обнаружить уже через несколько месяцев после отказа от пагубной привычки. А в течение 5 лет риск преждевременной смерти снижается на 13%. «Чем больше данных о пользе жизни без сигареты, тем чаще люди будут бросать курить», – уверены ученые.

4. У вас критические дни
Во время критических дней значительно снижается уровень серотонина («гормона удовольствия»), что зачастую оборачивается не только плохим настроением, но и головной болью, которая, кстати, может длиться до двух недель!

Решение. Могут помочь обычные таблетки: анальгин, парацетамол или аспирин. Если головные боли при менструации сопровождают вас постоянно, всегда держите при себе лекарство, которое помогает (возможно, у вас уже есть проверенное средство). Однако не стоит ждать помощи от спазмолитиков (например, но-шпы): такие расширяют сосуды, что может увеличить кровопотерю. А вот антидепрессанты могут подойти, они восполняют потерю серотонина. Только не стоит самой себе выписывать подобные лекарства, посоветуйтесь с неврологом.

5. Принимаете контрацептивы
По данным Американской ассоциации боли, женщины, принимающие гормональные контрацептивы, в 1,5 раза чаще прибегают к обезболивающим препаратам, в том числе в связи с головной болью. И этому есть объяснение. Контрацептивы изменяют уровень эстрогенов (женских половых гормонов) в крови, а вместе с ним – тонус сосудов, и вот она – головная боль на блюдечке в нагрузку к радостям беззаботной любви.

Решение. Некоторым достаточно, посоветовавшись с гинекологом, заменить контрацептив. Возможно, всему виной индивидуальная реакция на препарат. Если же врач выявит не связанные с ним гормональные нарушения, то назначит корректирующую гормональную терапию.

6. Выпили таблетку от головной боли
Звучит странно, но даже препараты от головной боли могут вызывать головную боль. Если вы заметили такую связь, обязательно обратитесь к врачу.

Решение. Перед приемом любых лекарств внимательно читайте аннотацию. Если в побочных явлениях значится «головная боль», подумайте, может лучше отказаться от таких таблеток?

7. Принимали витамины и микроэлементы
Казалось бы, что может быть полезнее пачки витаминов? Однако их передозировка может привести к проблемам. Особенно нежелательно завышать дозы витаминов группы D. Так, витамин D3 – холекальциферол – в состав которого входит молекула холестерина, при передозировке вызывает известкование сосудов и мягких тканей, образование камней в почках.

Решение. Принимайте витамины дозировано. Контролируйте содержание кальция в крови.

8. Носите очки
Часто головная боль вызвана утомлением глаз из-за неправильной коррекции зрения. Плохая центровка линзы – и к вечеру мучения обеспечены. Альтернативная причина: вы ходите в одних и тех же очках много лет. А ведь зрение меняется – и постепенно близорукость вообще может смениться дальнозоркостью.

Решение. Всегда проверяйте остроту зрения перед очередной заменой очков. А если замечаете, что при ношении новой пары появилась головная боль, вновь обратитесь к окулисту.

Мигрень и диета

Питательные вещества. 2020 июнь; 12(6): 1658.

Лаборатория молекулярной фармакологии, Департамент медицинских наук и технологий, Медицинский факультет, Ольборгский университет, 9220 Ольборг Восток, Дания; kd.uaa.tsh@inarezag

Поступила в редакцию 14 мая 2020 г.; Принято 1 июня 2020 г.

Лицензиат MDPI, Базель, Швейцария. Эта статья находится в открытом доступе и распространяется на условиях лицензии Creative Commons Attribution (CC BY) (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).Эта статья была процитирована другими статьями в PMC.

Abstract

Мигрень характеризуется повторяющимися приступами инвалидизирующих головных болей, часто сопровождающихся чувствительными и двигательными нарушениями. Клинические проявления мигрени зависят от диетического поведения и элементов питания. Было выявлено несколько диетических триггеров мигрени, что привело к определению таких стратегий, как элиминационная диета, кетогенная диета и комплексная диета, главным образом для предотвращения мигрени.Хотя в литературе присутствуют противоречия и нет единого мнения, имеющиеся данные обнадеживают в поддержку полезных диетических вмешательств для некоторых пациентов с мигренью. На общий результат влияют несколько факторов, включая возраст, пол, генетику и факторы окружающей среды. Прогресс в понимании основных механизмов патогенеза мигрени и того, как диетические факторы могут влиять на эти механизмы, побудил исследователей рассматривать диету как модифицирующий болезнь агент, который также может влиять на ось кишечник-мозг или эпигенетику мигрени. Будущая работа имеет потенциал для фенотипирования пациентов с мигренью и предложения персонализированных рекомендаций в соответствии с биопсихосоциальными моделями лечения мигрени. Диета, как важный элемент образа жизни, является изменяемым аспектом, который требует дальнейшего внимания. Необходимы хорошо спланированные, систематические и механизированные диетические исследования, чтобы предоставить научно обоснованные диетические рекомендации, специфичные для мигрени. Этот описательный обзор направлен на представление текущего состояния и перспектив на будущее в отношении питания и мигрени, чтобы стимулировать дальнейшие исследования и повышение осведомленности.

Ключевые слова: диета, мигрень, триггеры, питание, модификация заболевания, эпигенетика, головная боль

1. Введение

Мигрень — распространенное неврологическое расстройство, сопровождающееся инвалидизирующими головными болями и множеством соматосенсорных и преходящих двигательных нарушений [1]. ]. Мигрень протекает в эпизодической или хронической формах, с аурой и без нее [2]. Были исследованы возможные механизмы, лежащие в основе мигрени [3], и в целом принято считать, что активация тригеминоваскулярной системы (т.г., за счет циркулирующих провоспалительных веществ и окислительного состояния) [4]. Мигрень представляет собой многоаспектное и сложное расстройство [5], на которое влияют генетические факторы и факторы окружающей среды [4,6]. Были предприняты попытки найти эффективные и безопасные профилактические и лечебные стратегии [7]. Однако доступные лекарства [8] или немедикаментозные стратегии [9] остаются полезными лишь частично. Таким образом, контроль над мигренью остается сложной задачей. Исследователи пытались разработать стратегии изменения образа жизни для предотвращения и лечения головной боли [10].В этой связи была признана роль диетических триггеров [11], что привело к стратегиям диетотерапии при головных болях, включая мигрень [12,13]. Точное питание — это новая область в разработке персонализированных пищевых решений для некоторых расстройств, таких как метаболический синдром [14,15]. Интересно, что мигрень была предложена как расстройство, связанное с обменом веществ [16] или метаболическим эндокринным расстройством [17]. Вклад диетических соединений в патогенез головной боли был признан, и на основании этого в этой области была внедрена стратегия элиминационной диеты [12,18,19].Обычно считается, что мигрень чувствительна к диете и что некоторые пищевые ингредиенты вызывают приступы мигрени. Существуют длинные списки потенциальных диетических триггеров, но споры в этой области остаются. Шоколад, цитрусовые, орехи, мороженое, помидоры, лук, молочные продукты, алкогольные напитки, кофе, кофеин, глутамат натрия (MSG), гистамин, тирамин, фенилэтиламин, нитриты, аспартам, сукралоза и глютен были отмечены в литературе. [18,19,20]. Реакция пациента с головной болью на данный диетический триггер может зависеть от количества и времени воздействия, среди других факторов [18,19].Чтобы вызвать головную боль, может потребоваться большое количество некоторых продуктов или ингредиентов, о чем свидетельствуют исследования с участием аспартама или глутамата натрия. Некоторые продукты питания могут вызвать головную боль, в то время как другие могут вызвать головную боль при отмене (например, кофеин). Некоторые продукты питания или ингредиенты могут вызывать головную боль только в подгруппах пациентов, таких как пациенты с глютеновой спру, или у пациентов со специфическими иммунологическими реакциями на пищу, например, у пациентов с положительным результатом на IgG-антитела [18,19]. Таким образом, определение диетических триггеров может быть сложной задачей.Дневники питания и специфические серологические тесты использовались для выявления триггеров у отдельных пациентов. Поскольку генетические факторы также играют роль, а некоторые люди более восприимчивы к воздействию различных продуктов питания, пищевых ингредиентов или напитков, профилирование пациентов может быть полезным для разделения гетерогенной популяции мигрени. Если пищевые триггеры могут быть определены точно и беспристрастно, их предотвращение, следовательно, предотвратит мигрень у пострадавших людей. Это основа элиминационной диеты, но в литературе имеются противоречивые данные. Отсутствие всесторонних и контролируемых исследований, возможно, вызвало этот противоречивый результат. Кроме того, для мигрени были введены некоторые комплексные диеты, и появилась роль пробиотиков в модификации микробиоты кишечника у пациентов с мигренью. С другой стороны, мигрень представляет собой многофазное расстройство [21], включающее инвалидизирующую и рецидивирующую фазу головной боли. В некоторых исследованиях с использованием диетических стратегий при мигрени рассматривалось влияние диеты на другие симптомы мигрени (например,g., чувствительность к свету, шуму и запахам, тошнота и рвота, расстройство желудка, потеря аппетита, утомляемость и головокружение), а не головная боль per se , которая является открытой областью для дальнейшего исследования. Скорее всего, мультимодальный подход [22], включая диетические вмешательства, может повысить качество жизни у большого числа пациентов с мигренью.

2. Элиминационная диета

Элиминационная диета требует выявления провоцирующих диетических ингредиентов и их последующего устранения.Для выявления триггерных элементов питания [18] может быть использован индивидуальный подход, когда человек замечает высокую частоту головной боли или мигрени при воздействии диетического триггера и, следовательно, избегает его. Этот подход может быть предвзятым из-за различных способностей наблюдателей распознавать истинные ассоциации. Диетические триггеры не обязательно указывают на пищевую аллергию. Пищевая аллергия может быть определена активацией антител в ответ на конкретную пищу, от легкой до серьезной реакции.Для выявления пищевой аллергии могут быть использованы серологические тесты. Пищевая непереносимость встречается чаще, чем пищевая аллергия. Поэтому важно различать пищевую аллергию и пищевой триггер мигрени. Полный дневник питания с указанием наличия или отсутствия мигрени для оценки врачом может быть полезен с практической точки зрения, но дневники питания не лишены проблем [18]. Воздействие определенной пищи не всегда может вызвать головную боль, а количество пищи или время воздействия могут в значительной степени повлиять на результат [18].В некоторых случаях существует разрыв во времени между употреблением пищевого триггера и развитием мигрени. Важным фактором здесь является признание того, что может быть задействована сложная нелинейная система [23], и поиск простой причинно-следственной связи может ввести в заблуждение при рассмотрении пищевых триггеров мигрени. Ряд других триггеров, помимо еды (например, стресс, погодные условия и обезвоживание), могут инициировать процесс мигрени и должны рассматриваться как дополнительные входы в эту нелинейную систему.Поскольку определить связь между едой и мигренью сложно, было предложено установить пороговое значение [18]. Согласно литературным данным, пища может считаться триггером, если головная боль возникает в ≥50% случаев в течение одного дня после воздействия [24]. У одного пациента может присутствовать несколько триггерных факторов, и идентификация одного триггера может быть затруднена, особенно потому, что некоторые факторы могут усиливать действие друг друга. Кроме того, некоторые продукты питания сложны и содержат множество ингредиентов; следовательно, трудно определить один конкретный ингредиент в качестве триггера.Использование электронных дневников как части приложения, в котором можно статистически определить, связана ли головная боль с некоторыми диетическими компонентами, может быть полезным [18]. Обратной стороной элиминационной диеты является долгосрочный негативный эффект недоедания — формы недоедания, — который характеризуется неадекватным потреблением белка, энергии и питательных микроэлементов и может привести к расстройствам, включая психологические проблемы или инфекции [25,26]. .

3. Диеты при мигрени

Идея специальных диет при мигрени была разработана наряду с элиминационными диетами.Было предложено несколько типов диет, полезных при мигрени. Многие из этих диет не основаны на механизмах или доказательствах, но было предложено действовать через множество механизмов; например, воздействуя на серотонинергическую дисфункцию, возбудимость нейронов, наличие и концентрацию веществ, играющих роль в патогенезе мигрени (таких как пептид, родственный гену кальцитонина (CGRP), оксид азота (NO), адипонектин и лептин), функцию митохондрий головного мозга , нейровоспаление, функция гипоталамуса и агрегация тромбоцитов [12]. Обоснование должно также учитывать сопутствующие заболевания или даже подтипы мигрени (например, мигрень с аурой). Для достижения оптимального ответа может быть полезно рассмотреть диеты с доказанной эффективностью или комбинацию диетических вмешательств.

Недавний обзор литературы [12] показал, что кетогенная диета, диета с высоким содержанием фолиевой кислоты, низким содержанием жира, модифицированная диета Аткинса и диета с высоким содержанием омега-3/низким содержанием омега-6 продемонстрировали положительный эффект. Средиземноморская диета также упоминалась, но с меньшим количеством доступных данных [12].Кетогенные и модифицированные диеты Аткинса были предложены для обеспечения нейропротекции, улучшения функции митохондрий, компенсации серотонинергической дисфункции, снижения уровня CGRP и подавления нейровоспаления [12]. Кетогенные диеты приводят к повышению уровня кетоновых тел, которые, как недавно было обнаружено, полезны для профилактики мигрени [27]. Кетоновые тела влияют на функционирование митохондрий, окислительный стресс, возбудимость головного мозга, воспаление и микробиом кишечника [27]. Низкогликемическая диета также может быть полезна при мигрени.Эта диета была предложена для снижения воспалительного состояния [12]. Баланс между потреблением омега-6 и омега-3 жирных кислот также был предложен для уменьшения воспалительных реакций, улучшения функции тромбоцитов и регуляции сосудистого тонуса. Следовательно, диетическая стратегия, снижающая потребление омега-6 и увеличивающая потребление жирных кислот омега-3, может оказаться полезной при мигрени [12].

Было показано, что уровни натрия в спинномозговой жидкости пациентов с мигренью выше, чем в контроле, особенно во время приступа головной боли [28].Тем не менее, было показано, что эффекты диеты с низким содержанием натрия зависят от нескольких факторов, которые следует оценить, прежде чем рассматривать ее как полезную диету при мигрени. В то время как было показано, что диета с низким содержанием натрия защищает пожилых людей [29], у молодых женщин без гипертонии и с индексом массы тела (ИМТ) от низкого до нормального диета с высоким содержанием натрия была показана. выгодно [30]. Таким образом, потребление натрия должно быть адаптировано к конкретным группам пациентов. Например, диета с низким содержанием натрия может быть подходящей для пациентов с сосудистыми факторами риска, такими как гипертония, тогда как диета с высоким содержанием натрия может быть подходящей для пациентов с сопутствующими заболеваниями, такими как синдром постуральной тахикардии, или для пациентов с низким кровяным давлением или низким ИМТ. 10].

4. Эпигенетическая диета

Обсуждается стратегия модификации диеты, заключающаяся в том, что путем добавления определенных пищевых соединений со специфическими механизмами действия можно потенциально влиять на патогенез заболевания [31] (например, рака [32]). Эти типы диет нацелены на определенные клеточные структуры (например, митохондрии) и молекулы (например, ДНК). Основываясь на этой стратегии, Харди и Толлефсбол в 2011 г. ввели термин «эпигенетическая диета» [33], чтобы объяснить, что факторы окружающей среды, такие как диетические компоненты, могут влиять на эпигенетический профиль больных и, следовательно, могут быть полезны для профилактики болезни. Впервые это рассматривалось для профилактики рака [32], но эта концепция появилась и в других областях, связанных со здоровьем. Рационально можно считать, что диета может изменять эпигенетический профиль консументов, например, при раке, если происходят аберрантные изменения специфических транскрипционных факторов [34]; следовательно, специальные диеты, нормализующие эти изменения, могут предотвратить рак. Однако механизмы, лежащие в основе таких модификаций на клеточном и молекулярном уровне эпигенетического профиля, остаются менее изученными.Теоретически при мигрени такое вмешательство будет означать, что диетический компонент может блокировать механизмы, лежащие в основе мигрени, или стимулировать механизмы профилактики. Это предположение подняло вопрос о существовании и потенциальной пользе эпигенетической диеты при мигрени [26]. Эта гипотеза в основном была сформирована после недавних передовых исследований патогенеза мигрени с акцентом на эпигенетику [35,36], где было обнаружено, что аберрантное метилирование ДНК связано с возникновением мигрени [37]. Сообщалось, что метилирование нескольких генов может быть связано с мигренью, включая Sh3D5 (домен Sh3, содержащий 5) [38]; COMT (катехол-О-метилтрансфераза) [39]; ZNF234 (белок цинковых пальцев 234) [39]; SOCS1 (супрессор цитокиновой сигнализации 1) [39]; SLC2A9 , SLC38A4 и SLC6A5 (семейство переносчиков растворенных веществ 2, 38A и 6A члены 9, 4 и 5 соответственно) [40]; DGKG (диацилглицеролкиназа гамма) [40]; KIF26A (член семейства кинезинов 26A) [40]; DOCK6 (дедикатор цитокинеза 6) [40]; CFD (фактор комплемента D) [40]; RAMP1 (белок 1, модифицирующий активность рецептора) [41]; и CGRP [42].

Фолиевая кислота, которая участвует в метилировании ДНК и ранее была показана как полезная при мигрени, привлекла дополнительное внимание в контексте эпигенетической диеты при мигрени [26,43]. Недавно было высказано предположение, что определение диеты, которая может быть нацелена на метилирование ДНК, например, диета, богатая фолиевой кислотой, потенциально может обеспечить будущее направление для эпигенетических диетических исследований, связанных с мигренью [26,44]. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы предоставить данные о потенциальных пищевых компонентах, которые могут влиять на эпигенетику мигрени [37,45,46].Скорее всего, этот подход потребует эпигенетического профилирования пациентов с мигренью [46], прежде чем можно будет определить эпигенетическую диету при мигрени. Кроме того, необходимо учитывать, что другие элементы клеточного эпигенетического профиля, такие как модификация гистонов и действие некодирующих РНК (нкРНК) [36], помимо метилирования ДНК, могут модифицироваться компонентами пищи, что приводит к изменение белков или продуктов РНК. Эта область открыта для исследований, но вопросы, связанные с биодоступностью и конечными биологическими эффектами, синергическими или ингибирующими эффектами при использовании отдельно или в сочетании с другими веществами, тканеспецифическим всасыванием, индивидуальными особенностями потребителей, а также ролью пола и других характеристик организма следует принимать во внимание, поскольку эти факторы по отдельности или в сочетании могут изменить исход [26,37]. Кроме того, необходимо учитывать сопутствующие мигрени заболевания, такие как депрессия и эпилепсия. Другим важным моментом является то, что в настоящее время некоторые химические вещества, нацеленные на эпигеном, признаны эпигенетическими препаратами [47]. Например, вальпроат уже давно используется для лечения эпилепсии, и было показано, что он эффективен у ряда пациентов с мигренью. Вальпроат является ингибитором гистондеацетилазы (HDAC) [48], и данные показывают, что он также запускает деметилирование ДНК [49]. Следовательно, он считается эпигенетическим препаратом [46].Однако эпигенетические препараты отличаются от эпигенетических диет. Например, сообщалось, что кетоз изменяет клеточные функции посредством эпигенетических механизмов. С другой стороны, кетогенная диета считается быстрой и эффективной диетой при мигрени. Установить связь между этими двумя наблюдениями непросто, так как до сих пор неясно, какие эпигенетические механизмы изменяются при кетозе и какие компоненты кетогенной диеты воздействуют на эпигеном [26]. Поэтому в первую очередь необходимо определить преимущества эпигенетической диеты перед эпигенетическими препаратами.

Фолатные добавки доступны в форме фолиевой кислоты, фолиновой кислоты или 5-метилтетрагидрофолата (5-MTHF) [50]. Исследования показали, что добавки фолиевой кислоты полезны при мигрени [51]. Фолат необходим для обеспечения метильной группы ДНК-метилтрансферазой для метилирования ДНК (т.е. метилирования ДНК). В отношении мигрени было высказано предположение, что полиморфизм MTHFR (метилентетрагидрофолатредуктаза) может приводить к повышению уровня гомоцистеина в плазме. Имеющаяся литература [52] предполагает, что повышенный уровень гомоцистеина в плазме связан с повышенным риском мигрени.Производство гомоцистеина требует фолиевой кислоты и витаминов B6 и B12. Дефицит этих элементов приводит к гипометилированию ДНК, что, как предполагается, вызывает мигрень [53]. В совокупности фолиевая кислота необходима для метилирования ДНК, и, как сообщается, ее присутствие в рационе оказывает благотворное влияние на мигрень. Тем не менее, еще предстоит определить, может ли пищевой фолат быть связан с изменениями в метилировании ДНК или с другими изменениями в эпигенетическом профиле. Поэтому исследователи предположили, что следует соблюдать осторожность при применении терминологии «эпигенетическая диета» и при классификации некоторых диет как «эпигенетических диет» (например,g., диеты, обогащенные фолиевой кислотой), что может быть полезным при мигрени [26].

5. Ось кишечник-мозг и пробиотики

Несколько исследований показали, что различные желудочно-кишечные заболевания связаны с мигренью (обзор в [54]). Мигрень часто сопровождается желудочно-кишечными симптомами, включая тошноту, рвоту, диспепсию и расстройство кишечника [55]. Также была обнаружена связь с тем, что головные боли чаще возникают у пациентов с желудочно-кишечными расстройствами [56]. Абдоминальная мигрень — заболевание, поражающее детей [55].Исследования также показали, что мигрень связана с воспалительным заболеванием кишечника и глютеновой болезнью [57].

Недавно в нескольких областях медицины появилась концепция оси кишечник-мозг, которая объясняет двунаправленную связь между желудочно-кишечной системой и центральной нервной системой [58]. Было высказано предположение, что взаимодействие между кишечником и мозгом может влиять на некоторые неврологические [58] и поведенческие [59] расстройства. Следовательно, было предложено модулировать кишечную микробиоту для лечения или предотвращения этих расстройств.Имеющиеся в литературе данные свидетельствуют о том, что применение пробиотиков может быть полезным при некоторых неврологических расстройствах, таких как болезнь Паркинсона [60]. Однако данные о мигрени ограничены, и необходимы крупномасштабные рандомизированные плацебо-контролируемые исследования, чтобы оценить, участвует ли кишечная микробиота в патогенезе мигрени [61] и являются ли пробиотики эффективными и безопасными для пациентов с мигренозными головными болями [60]. . Кроме того, если ось кишечник-мозг может влиять на мигрень, лежащие в ее основе механизмы остаются неизученными. Предполагается, что из-за повышенной проницаемости кишечника провоспалительные вещества могут достигать тригеминоваскулярной системы и вызывать мигренеподобные приступы [62]. Эта теория согласуется с предыдущими выводами, демонстрирующими существование связи между головной болью при мигрени и различными воспалительными заболеваниями, включая аллергии [63] и астму [64]. Как правило, множественные факторы, такие как медиаторы воспаления (ИЛ-1β, ИЛ-6, ИЛ-8 и ФНО-α), профиль кишечной микробиоты, моноамины (например, серотонин, дофамин и норадреналин), гормоны стресса и питание элементы [61], как полагают, играют определенную роль.Изменение микробиоты кишечника пробиотиками продемонстрировало положительный эффект, и некоторые пробиотики, в основном штаммы лактобацилл и бифидобактерий , могут оказаться полезными для повышения целостности эпителиального барьера кишечника [65]. Механизмы, лежащие в основе потенциальных эффектов пробиотиков при неврологических расстройствах, недостаточно изучены, но предполагается, что они являются многомерными, что приводит к поддержанию целостности, проницаемости и функции кишечного барьера. Исследования, изучающие пробиотики при мигрени, ограничены и часто сочетают применение пробиотиков с другими компонентами. В обзоре 70 испытаний пробиотиков при мигрени сообщается об отсутствии последовательности в результатах, что запрещает использование метаанализа для вывода о положительном влиянии пробиотиков на мигрень [66]. Как правило, о серьезных побочных эффектах не сообщалось, но при приеме некоторых пробиотиков присутствуют легкие симптомы (включая запор, тошноту, вздутие живота и диарею) [67].В целом, данные свидетельствуют о том, что изменения в микробиоте кишечника, основанные на диетических изменениях и, возможно, уменьшении воспаления, могут оказывать значительное влияние на мигрень. Также было высказано предположение, что мигрень можно улучшить с помощью диетических подходов, оказывающих благотворное влияние на микробиоту кишечника и ось кишечник-мозг, включая надлежащее потребление клетчатки, диету с низким гликемическим индексом, добавки с витамином D [68] и жирными кислотами омега-3. кислоты, веганская диета с низким содержанием жиров, безглютеновая диета, пробиотики и диеты для похудения [61].Последнее основано на исследованиях, которые продемонстрировали связь между ожирением и мигренью и клиническими улучшениями после снижения веса [61,69,70,71,72]. Например, Верротти и др. [72] оценили подростков с ожирением до и после программы, включающей диету, физическую активность и поведенческую терапию. Они наблюдали снижение веса, ИМТ, окружности талии, частоты и интенсивности приступов мигрени, использование неотложных лекарств и оценки состояния здоровья при мигрени (MIDAS).Однако некоторые исследования [73,74] у взрослых не показали минимальных эффектов. Следовательно, программы контроля ожирения и снижения веса могут давать разные результаты в разных субпопуляциях пациентов с мигренью, в зависимости от нескольких факторов, включая возраст и пол. В недавней статье [75] был представлен обзор силы существующих доказательств диетических вмешательств при мигрени, основанных на пищевых продуктах, и содержится призыв к высококачественным диетическим исследованиям и исследованиям микробиома при мигрени, как для подтверждения гипотетических взаимосвязей, так и для сбора доказательной информации. относительно влияния пищевых вмешательств на мигрень.

6. Выводы

Несколько факторов, включая внутренние (например, генетические и эпигенетические) и внешние (например, культура, этническая принадлежность, география и пищевое поведение), играют важную роль в определении триггеров мигрени [76]. Несмотря на то, что известно, что диетические триггеры влияют на мигрень, основные механизмы остаются менее изученными [27]. Популярны элиминационные диеты самоконтроля; однако полный отказ от определенных веществ в этих диетах [10] (например, диеты без глютена, без тирамина или антигистаминные диеты) может вызвать недоедание.Поэтому рекомендуется выбор соответствующей диеты и получение правильных диетических рекомендаций от врачей и диетологов. Это делается для обеспечения биопсихосоциального благополучия пациентов с мигренью, поскольку сообщалось, что строгое воздержание от пищи может привести к стрессу и ухудшению качества жизни [77]. В настоящее время кетогенная диета (с высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов) [78, 79] показала многообещающие результаты, потенциально влияя на несколько патофизиологических механизмов (например, транспорт глюкозы, митохондриальную функцию, окислительный стресс, возбудимость головного мозга, распространяющуюся корковую депрессию, воспаление и кишечный микробиом). Также было предложено добавление экзогенных кетоновых тел в качестве потенциальной профилактической стратегии мигрени [80]. Увеличение содержания жирных кислот, аминокислот, добавление триглицеридов со средней длиной цепи [81] или другие диетические изменения, а также изменение микробиома считались элементами модификации заболевания. Для достижения наилучшего результата предложена идентификация как фенотипических характеристик пациентов, так и актуальных достоверных биомаркеров заболеваний [82].С развитием омик-технологий и важными шагами, предпринятыми в направлении персонализированной медицины [35], индивидуальный подход в диетических рекомендациях для пациентов с мигренью кажется разумным [27]. В этой связи необходимо учитывать баланс между стратегиями избегания триггера и стратегиями преодоления, основанными на потребностях отдельного пациента. Принимая во внимание возраст и пол пациентов, а также влияние диеты на другие типы головных болей (например, хроническую ежедневную головную боль, кластерную головную боль или головную боль напряжения), представляется важным.

Исследования микробиома и мигрени еще только начинаются, и необходимы дальнейшие исследования, прежде чем рекомендовать диетическое вмешательство, направленное на изменение микробиома для предотвращения мигрени [75]. Однако аналогичный подход может быть полезен здесь для определения индивидуальных различий в индивидуальных рекомендациях по питанию. Следует также учитывать бремя соблюдения любых рекомендаций по диете. Кроме того, сложностью в этой области нельзя пренебрегать как для сопутствующих заболеваний, связанных с питанием (например,например, ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания) и сопутствующие заболевания, связанные с мигренью (например, депрессивные расстройства). Кроме того, диета является составной частью образа жизни и, скорее всего, связана с другими факторами образа жизни, такими как сон, курение и физические упражнения. Витамины, добавки (например, магний, рибофлавин, коэнзим Q10) и растительные препараты (например, пиретрум и белокопытник) давно считаются нутрицевтиками при мигрени [83,84]. Эти агенты могут быть полезными, но они также могут оказывать побочные эффекты, и пациенты должны знать об их потенциальной токсичности и взаимодействии с другими элементами питания или лекарствами [84].Например, случаи гепатотоксичности в отношении белокопытника подчеркнули необходимость осторожности и контроля безопасности в отношении нутрицевтиков [13,85]. Врачи первичной медико-санитарной помощи недавно представили передовые практические рекомендации под названием SEEDS (сон, физические упражнения, еда, дневник и стресс), чтобы помочь пациентам с мигренью путем изменения компонентов их образа жизни [10]. В литературе представлены примеры клинических подходов [86] для выполнения диетических рекомендаций и планов для пациентов с мигренью.

7. Перспективы на будущее

В дальнейшем необходимы исследования для выявления закономерностей дисбактериоза у лиц с мигренью, чтобы установить терапевтическую цель для будущих испытаний [75]. Доступные испытания пробиотиков дали неоднозначные результаты. Было бы разумно следовать урокам, извлеченным из исследований пробиотиков в других областях, где важны отбор и специфичность пробиотических штаммов, включая жизнеспособность пробиотиков в добавках, используемых в исследованиях, и подробную информацию, включая базовую диету [87].Мы до сих пор не знаем, является ли реакция на диетические вмешательства обусловлена ​​идентифицируемыми микробными профилями. Кроме того, необходимо учитывать, что взаимосвязь между диетой и мигренью не является однонаправленной, и в исследованиях необходимо исследовать не только влияние диеты на мигрень, но и физиологические механизмы мигрени, которые потенциально могут влиять на выбор диеты [88, 89,90]. Мигрень, скорее всего, влияет на выбор продуктов питания, и хотя некоторые данные указывают на корреляцию между ожирением и мигренью [91], эта область нуждается в дальнейшем изучении.В связи с этим необходимо учитывать роль гипоталамуса. Уровни гипоталамических нейротрансмиттеров, гормонов и адипоцитокинов различаются у пациентов с мигренью. Например, уровень орексина А был выше во время фазы головной боли при мигрени, уровни серотонина снижались между приступами, было обнаружено, что у пациентов с мигренью выше резистентность к инсулину, а во время мигрени повышались уровни адипоцитокинов, таких как лептин [17, 92, 93].

Принимая во внимание успешное нацеливание на CGRP при мигрени с помощью новых антител [94], можно рассмотреть влияние диеты на CGRP, которое менее изучено.Только несколько экспериментальных исследований показали, что некоторые компоненты пищи изменяют уровень экспрессии и секреции CGRP. Cady и Durham наблюдали значительное снижение экспрессии CGRP в ганглиях тройничного нерва крыс после употребления диеты, обогащенной какао, в течение 14 дней [95]. В клеточных моделях экстракты виноградных косточек, экстракты имбиря и петазин, присутствующие в ботанической пищевой добавке белокопытника, снижали секрецию CGRP [96,97].

В целом область диетических вмешательств при мигрени ожидает хорошо спланированных, систематических и механизированных исследований, чтобы предоставить научно обоснованные диетические рекомендации для пациентов с мигренью. Однако такой подход является сложным, дорогим и трудоемким. Это также повышает осведомленность о том, что не существует «диеты против мигрени» как таковой , в то время как многие диеты продемонстрировали потенциальную пользу для пациентов с мигренью. Кроме того, может быть слишком рано использовать некоторые термины, такие как «эпигенетическая диета при мигрени» [26]. Финансирующим организациям рекомендуется скорректировать поддержку исследований в области питания при мигрени, чтобы получить надежные результаты для клинического использования.

Гипотетически всегда существует риск неблагоприятных последствий дефицита или избытка питательных веществ, особенно если пациент не находится под наблюдением медицинского работника.До тех пор, пока результаты, основанные на фактических данных, не станут доступны, следует уделять внимание изменению образа жизни и поведения, которые можно использовать для предотвращения или замедления прогрессирования мигрени. В дополнение к рекомендациям по организации питания и ежедневному приему достаточного количества жидкости, адекватная гигиена сна, релаксация и дыхательные упражнения, а также поддержание социальной жизни являются ценными аспектами изменения образа жизни пациентов с мигренью для улучшения их общего качества жизни.

Финансирование

Эта обзорная статья не получала внешнего финансирования.

Конфликт интересов

Автор заявляет об отсутствии конфликта интересов.

Ссылки

1. Чарльз А. Патофизиология мигрени: значение для клинического лечения. Ланцет Нейрол. 2018;17:174–182. doi: 10.1016/S1474-4422(17)30435-0. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]2. Комитет по классификации головной боли Международного общества головной боли (IHS) Международная классификация расстройств головной боли, 3-е издание. цефалгия. 2018; 38:1–211. doi: 10.1177/0333102417738202.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]4. Бурштейн Р., Нозеда Р., Борсук Д. Мигрень: множественные процессы, сложная патофизиология. Дж. Нейроски. 2015; 35:6619–6629. doi: 10.1523/JNEUROSCI.0373-15.2015. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]5. Бус Д.К., Грейсман Дж.Д., Байги К., Липтон Р.Б. Прогрессирование мигрени: систематический обзор. Головная боль J. Головная боль в лице. 2018; 59: 306–338. doi: 10.1111/head.13459. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]6. Нюхолт Д.Р., Борсук Д., Гриффитс Л.Р. Мигрень: выявление мозговых и генетических маркеров мигрени.Нац. Преподобный Нейрол. 2017;13:725–741. doi: 10.1038/nrneurol.2017.151. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]8. Викелис М., Спингос К.С., Рапопорт А.М. Новая эра в лечении головной боли. Нейрол. науч. 2018;39:47–58. doi: 10.1007/s10072-018-3337-y. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]9. Пуледда Ф., Гоадсби П. Дж. Новые сведения о нефармакологической нейромодуляции для экстренного и профилактического лечения мигрени. Головная боль J. Головная боль в лице. 2017; 57: 685–691. doi: 10.1111/head.13069. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10.Роббли Дж., Старлинг А.Дж. Семена успеха: управление образом жизни при мигрени. Клив. клин. Дж. Мед. 2019; 86: 741–749. doi: 10.3949/ccjm.86a.19009. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Заим З., Чжоу Л., Дилли Э. Головные боли: обзор роли диетических факторов. Курс. Нейрол. Неврологи. Отчет 2016; 16:101. doi: 10.1007/s11910-016-0702-1. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Джахроми С.Р., Горбани З., Мартеллетти П., Лампл С., Тога М., От имени Школы перспективных исследований Европейской федерации головной боли (EHF-SAS) Ассоциации диетологии и головной боли.J. Головная боль. 2019;20:106–111. doi: 10.1186/s10194-019-1057-1. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]13. Орр С.Л. Диета и нутрицевтические вмешательства для лечения головной боли: обзор доказательств. цефалгия. 2016; 36:1112–1133. doi: 10.1177/03331024155

. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Де Торо-Мартин Х., Арсено Б., Депре Ж.-П., Фоль М.-К. Точное питание: обзор персонализированных подходов к питанию для профилактики и лечения метаболического синдрома.Питательные вещества. 2017;9:913. дои: 10.3390/nu9080913. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]16. Кокавец А. Мигрень: нарушение обмена веществ? Мед. Гипотезы. 2016;97:117–130. doi: 10.1016/j.mehy.2016.10.029. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Райнеро И., Говоне Ф., Гай А., Вакка А., Рубино Э. Является ли мигрень в первую очередь метаболоэндокринным расстройством? Курс. Боль Головная боль Респ. 2018; 22:36. doi: 10.1007/s11916-018-0691-7. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 18. Мартин В.Т., Вий Б. Диета и головная боль: Часть 1.Головная боль J. Головная боль в лице. 2016;56:1543–1552. doi: 10.1111/head.12953. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 19. Мартин В.Т., Видж Б. Диета и головная боль: Часть 2. Головная боль J. Головная боль в лице. 2016;56:1553–1562. doi: 10.1111/head.12952. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Кэрнс Б.Э. Влияние проалгетических продуктов на хронические болевые состояния. Эксперт преподобный Нейротер. 2016;16:415–423. doi: 10.1586/14737175.2016.1157471. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 21. Додик Д.В. Поэтапный обзор патофизиологии мигрени.Головная боль J. Головная боль в лице. 2018;58:4–16. doi: 10.1111/head.13300. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 23. Керник Д. Мигрень — новые перспективы теории хаоса. цефалгия. 2005; 25: 561–566. doi: 10.1111/j.1468-2982.2005.00934.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Мартин В.Т., Бехбехани М.М. На пути к рациональному пониманию триггерных факторов мигрени. Мед. клин. Север Ам. 2001; 85: 911–941. doi: 10.1016/S0025-7125(05)70351-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 25. Стрэттон Р.Дж., Хэкстон А., Лонгмор Д., Диксон Р., Прайс С., Страуд М., Кинг К., Элиа М. Недоедание у амбулаторных и стационарных ‘) для взрослых. бр. Дж. Нутр. 2004; 92: 799–808. doi: 10.1079/BJN20041258. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Фила М., Хойнацкий С., Хойнацкий Дж., Бласиак Дж. Оправдана ли «эпигенетическая диета» при мигрени? Дело о фолиевой кислоте и метилировании ДНК. Нутринеты. 2019;11:2763. дои: 10.3390/nu11112763.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]27. Гросс Э.К., Клемент Р.Дж., Шоенен Дж., Д’Агостино Д.П., Фишер Д. Потенциальные защитные механизмы кетоновых тел в профилактике мигрени. Питательные вещества. 2019;11:811. дои: 10. 3390/nu11040811. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]28. Амер М., Вудворд М., Аппель Л.Дж. Влияние диетического натрия и диеты DASH на возникновение головных болей: результаты рандомизированного многоцентрового клинического исследования DASH-Sodium. Открытый БМЖ. 2014;4 дои: 10.1136/bmjopen-2014-006671. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]29. Чен Л., Чжан З., Чен В., Уэлтон П.К., Аппель Л.Дж. Снижение потребления натрия и риск головных болей: результаты исследования нефармакологических вмешательств у пожилых людей. Являюсь. Дж. Общественное здравоохранение. 2016;106:1270–1275. doi: 10.2105/AJPH.2016.303143. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]30. Стэнтон А. Комментарий о сильной головной боли или мигрени в анамнезе обратно пропорционально потреблению натрия с пищей: NHANES 1999–2004.Головная боль J. Головная боль в лице. 2016;56:1214–1215. doi: 10.1111/head.12861. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Карлос-Рейес А. , Лопес-Гонсалес Х.С., Менесес-Флорес М., Галлардо-Ринкон Д., Руис-Гарсия Э., Маршат Л.А., ла Вега Х.А.-Д., де ла Крус О.Н.Х., Лопес-Камарильо К. Диетическое питание Соединения как эпигенетические модулирующие агенты при раке. Фронт. Жене. 2019;10:79. doi: 10.3389/fgene.2019.00079. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]35. Газерани П., Винтерхой Х.Ш.Х. «Омики»: развивающаяся область исследований и лечения боли.Будущее Нейрол. 2016;11:255–265. doi: 10.2217/fnl-2016-0018. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 36. Gazerani P. Текущие данные о потенциальном использовании биомаркеров микроРНК для мигрени: от диагностики к лечению. Мол. Диагн. тер. 2019;23:681–694. doi: 10.1007/s40291-019-00428-8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Фила М., Павловска Э., Бласиак Дж. Митохондрии в патофизиологии мигрени — играет ли роль эпигенетика? Арка Мед. науч. 2019;15:944–956. doi: 10.5114/aoms.2019.86061. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]38.Winsvold B. S., Palta P., Eising E., Page C.M., Maagdenberg A.M.V.D., Palotie A., Zwart J.-A., Международный консорциум генетики головной боли Эпигенетические изменения метилирования ДНК, связанные с хронизацией головной боли: ретроспективное исследование случай-контроль. цефалгия. 2017; 38:312–322. doi: 10.1177/03331024176. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 39. Терлицци Р., Бакалини М.Г., Пираззини К., Джаннини Г., Пьеранджели Г., Гараньяни П., Франчески К., Чеволи С., Кортелли П. Эпигенетические изменения метилирования ДНК при эпизодической и хронической мигрени.Нейрол. науч. 2018;39:67–68. doi: 10.1007/s10072-018-3348-8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]40. Герринг З.Ф., Макрей А.Ф., Монтгомери Г.В., Найхольт Д.Р. Полногеномное профилирование метилирования ДНК в цельной крови выявляет эпигенетические сигнатуры, связанные с мигренью. БМС Геном. 2018;19:69. doi: 10.1186/s12864-018-4450-2. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]41. Ван Д., Хоу Л., Чжан С., Хань С., Чен М. , Тан В., Лю Р., Донг З., Ю С. Метилирование ДНК гена RAMP1 при мигрени: исследовательский анализ.J. Головная боль. 2015;16:90. doi: 10.1186/s10194-015-0576-7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]42. Лабрюйер С., Столк Л., Вербист М., де Врис Р., Гаррелдс И.М., Эйлерс П.Х.С., Дансер А.Х.Дж., Уттерлинден А.Г., ван ден Бринк А. Метилирование генов, связанных с мигренью, в различных тканях крысы. ПЛОС ОДИН. 2014;9:e87616. doi: 10.1371/journal.pone.0087616. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]43. Менон С., Насир Б., Авган Н., Гассабиан С., Оливер К., Леа Р.А., Смит М., Гриффитс Л.Р. Влияние приема 1 мг фолиевой кислоты на клинические исходы у женщин с мигренью и аурой. J. Головная боль. 2016;17:60. doi: 10.1186/s10194-016-0652-7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]44. Менон С., Леа Р.А., Ингл С., Сазерленд М., Ви С., Хаупт Л.М., Палмер М., Гриффитс Л.Р. Влияние потребления фолиевой кислоты с пищей на инвалидность и частоту мигрени. Головная боль J. Головная боль в лице. 2015;55:301–309. doi: 10.1111/head.12490. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]45.Эйзинг Э., Датсон Н., Маагденберг А.М.Дж.М.В.Д., Феррари М. Эпигенетические механизмы мигрени: многообещающее направление? БМС Мед. 2013;11:26. дои: 10.1186/1741-7015-11-26. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]46. Gazerani P. Текущие данные о роли эпигенетических механизмов в мигрени: путь вперед к точной медицине. ОБМ Генет. 2018;2:1. doi: 10.21926/obm.genet.1804040. [Перекрестная ссылка] [Академия Google] 47. Ганесан А., Аримондо П.Б., Ротс М.Г., Джеронимо К., Бердаско М. Хронология открытия эпигенетических лекарств: от реальности к мечтам.клин. Эпигенет. 2019; 11:1–17. doi: 10.1186/s13148-019-0776-0. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]48. Милутинович С., Д’Алессио А.С., Детич Н., Шиф М. Вальпроат вызывает широко распространенное эпигенетическое перепрограммирование, которое включает деметилирование определенных генов. Канцерогенез. 2007; 28: 560–571. doi: 10.1093/carcin/bgl167. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]49. Детич Н., Бовенци В., Шиф М. Вальпроат индуцирует независимое от репликации активное деметилирование ДНК. Дж. Бойл. хим. 2003; 278:27586–27592.doi: 10.1074/jbc.M303740200. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]50. Скальоне Ф., Панзаволта Г. Фолат, фолиевая кислота и 5-метилтетрагидрофолат — это не одно и то же. Ксенобиотика. 2014; 44: 480–488. doi: 10.3109/00498254.2013.845705. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]51. Аскари Г., Насири М., Мозаффари-Хосрави Х., Резайе М., Бидахавиди М.Б., Садеги О. Влияние добавок фолиевой кислоты и пиридоксина на характеристики приступов мигрени у пациентов с мигренью с аурой: двойное слепое рандомизированное плацебо -контролируемое, клиническое исследование.Питательные вещества. 2017; 38:74–79. doi: 10.1016/j.nut.2017.01.007. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]52. Шайк М.М., Тан Х.Л., Камаль М.А., Ган С.Х. Играют ли роль фолиевой кислоты, витаминов B6 и B12 в патогенезе мигрени? Роль фармакоэпигеномики. ЦНС Нейрол. Беспорядок. Цели для наркотиков. 2014; 13:828–835. doi: 10.2174/187152731131299. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]53. Meijers J.M., Schueren M.A.V.B.-D.V.D., Schols J.M., Soeters P.B., Halfens R.J.G. Определение недоедания: миссия или миссия невыполнима? Питательные вещества.2010; 26: 432–440. doi: 10.1016/j.nut.2009.06.012. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]54. Доулберис М., Салех К., Бейенбург С. Есть ли связь между мигренью и желудочно-кишечными расстройствами? Дж. Клин. Нейрол. 2017;13:215–226. doi: 10.3988/jcn.2017.13.3.215. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]55. Аамодт А.Х., Стовнер Л.Дж., Хаген К., Цварт Дж.-А. Коморбидность головной боли и желудочно-кишечных расстройств. Исследование Head-HUNT. цефалгия. 2008; 28: 144–151. [PubMed] [Google Scholar]56.Камара-Лемаррой К.Р., Родригес-Гутьеррес Р., Роблес Р.М., Марфил-Ривера А. Желудочно-кишечные расстройства, связанные с мигренью: всесторонний обзор. Мировой Ж. Гастроэнтерол. 2016;22:8149–8160. doi: 10.3748/wjg.v22.i36.8149. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]57. Димитрова А.К., Унгаро Р.К., Лебволь Б., Льюис С.К., Теннисон К.А., Грин М.В., Бабяцкий М.В., Грин П.Х. Распространенность мигрени у пациентов с глютеновой болезнью и воспалительным заболеванием кишечника. Головная боль J. Головная боль в лице.2012;53:344–355. doi: 10.1111/j.1526-4610.2012.02260.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]58. Ма Q., Xing C., Long W., Wang HY, Liu Q., Wang R.-F. Влияние микробиоты на центральную нервную систему и неврологические заболевания: ось кишечник-мозг. Дж. Нейровоспаление. 2019;16:53. doi: 10.1186/s12974-019-1434-3. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]59. Куссотто С., Сандху К.В., Динан Т.Г., Крайан Дж.Ф. Нейроэндокринология оси микробиота-кишечник-мозг: поведенческая перспектива. Фронт.Нейроэндокр. 2018;51:80–101. doi: 10.1016/j.yfrne.2018.04.002. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 61. Арзани М., Джахроми С.Р., Горбани З., Вахабизад Ф. , Мартеллетти П., Гаэми А., Сакко С., Тога М., От имени Школы перспективных исследований Европейской федерации головной боли (EHF-SAS) Гут -brain Axis и головная боль мигрени: всесторонний обзор. J. Головная боль. 2020; 21:1–12. doi: 10.1186/s10194-020-1078-9. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]63. Сабери А., Немати С., Шакиб Р.Дж., Каземнежад Э., Малеки М. Связь между аллергическим ринитом и мигренью. Дж. Рез. Мед. науч. 2012; 17: 508–512. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]64. Ким С.Ю., Мин С., О Д.Дж., Лим Дж.-С., Чой Х.-Г. Двунаправленная связь между астмой и мигренью у взрослых: два продольных исследования. науч. Отчет 2019; 9: 18343–18349. doi: 10.1038/s41598-019-54972-8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]65. Хииппала К., Йоухтен Х., Ронкайнен А.К., Хартикайнен А., Кайнулайнен В., Джаланка Дж., Сатокари Р. Потенциал кишечных комменсалов в укреплении функции кишечного барьера и облегчении воспаления. Питательные вещества. 2018;10:988. doi: 10.3390/nu10080988. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]66. Нагиби М.М., Дэй Р., Стоун С., Харпер А. Пробиотики для профилактики мигрени: систематический обзор рандомизированных плацебо-контролируемых испытаний. Дж. Клин. Мед. 2019;8:1441. doi: 10.3390/jcm8091441. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]67. Котари Д., Патель С., Ким С.-К. Пробиотические добавки не могут быть универсально эффективными и безопасными: обзор. Биомед. Фармацевт. 2019; 111: 537–547. doi: 10.1016/j.biopha.2018.12.104. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]68. Газерани П., Фульсанг Р., Педерсен Дж.Г., Соренсен Дж., Кьелдсен Дж.Л., Яссин Х., Недергаард Б.С. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое параллельное исследование добавок витамина D3 у взрослых пациентов с мигренью. Курс. Мед. Рез. мнение 2018;35:715–723. doi: 10.1080/03007995.2018.1519503. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]69. Коста А.Б.П., Родригес А.М.Д.С., Мартинс Л.Б., Дос Сантос Л. К., Гомес Р.С., Тейшейра А.Л., Феррейра А.В.М. Пищевые вмешательства могут улучшить тяжесть мигрени: пилотное исследование. Арк. Нейро-психиатр. 2019;77:723–730. doi: 10.1590/0004-282×201

. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]70. Бонд Д.С., Витианантан С., Нэш Дж.М., Томас Дж.Г., Винг Р.Р. Уменьшение мигренозных головных болей у пациентов с тяжелым ожирением после бариатрической хирургии. Неврология. 2011;76:1135–1138.doi: 10.1212/WNL.0b013e318212ab1e. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]71. Новак В., Фукс Л., Ланцберг Л., Кама С., Лахуд У., Хорев А., Лёвенталь Н., Ифергане Г. Изменения частоты головной боли у женщин с ожирением в пременопаузе с мигренью после бариатрической операции: серия случаев. цефалгия. 2011;31:1336–1342. doi: 10.1177/0333102411413162. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]72. Верротти А., Агостинелли С., Д’Эджидио К., ди Фонцо А., Каротенуто М., Паризи П., Эспозито М., Тоцци Э., Белкастро В., Мон А. и др. Влияние программы снижения веса на мигрень у подростков с ожирением. Евро. Дж. Нейрол. 2012;20:394–397. doi: 10.1111/j.1468-1331.2012.03771.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]73. Эванс В.Е., Рейнор Х.А., Хоуи В., Липтон Р.Б., Томас Г.Дж., Винг Р.Р., Павлович Дж., Фаррис С.Г., Бонд Д.С. Связь между изменениями диеты, связанными с изменением образа жизни, и головными болями при мигрени у женщин в журнале Women’s Health and Migraine (Женское здоровье и мигрень) WHAM) рандомизированное контролируемое исследование.Обес. науч. Пр. 2020;6:119–125. doi: 10.1002/osp4.376. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]74. Бонд Д.С., Томас Дж.Г., Липтон Р.Б., Рот Дж., Павлович Дж.М., Ратьер Л., О’Лири К.С., Эванс Э.В., Уинг Р.Р. Поведенческое вмешательство по снижению веса при мигрени: рандомизированное контролируемое исследование. Ожирение. 2017;26:81–87. doi: 10.1002/oby.22069. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]75. Славин М., Ли Х., Франкенфельд С., Ческин Л.Дж. Что необходимо для научно обоснованных рекомендаций по питанию при мигрени: призыв к действию для исследования питания и микробиома. Головная боль J. Головная боль в лице. 2019;59:1566–1581. doi: 10.1111/head.13658. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]76. Тай М.-Л.С., Яп Дж.Ф., Го С.Б. Пищевые триггерные факторы мигрени и головной боли напряжения в стране Юго-Восточной Азии. Дж. Пейн Рез. 2018;11:1255–1261. doi: 10.2147/JPR.S158151. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]80. Гросс Э.К., Путананикал Н., Орсини А.-Л., Шмидт С., Фогт Д.Р., Цихон С., Сандор П.С., Фишер Д. Эффективность и безопасность экзогенных кетоновых тел для профилактического лечения мигрени: протокол исследования для одного -центрированное, рандомизированное, плацебо-контролируемое, двойное слепое перекрестное исследование.Испытания. 2019;20:61. doi: 10.1186/s13063-018-3120-7. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]81. Огюстен К., Хаббуш А., Уильямс С., Итон С., Орфорд М., Кросс Дж.Х., Хилз С.Дж.Р., Уокер М.С., Уильямс Р.С.Б. Механизмы действия кетогенной диеты со среднецепочечными триглицеридами при неврологических и метаболических расстройствах. Ланцет Нейрол. 2018;17:84–93. doi: 10.1016/S1474-4422(17)30408-8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]82. Финкель А.Г., Йерри Дж.А., Манн Дж.Д. Диетические соображения при лечении мигрени: улучшает ли последовательная диета мигрень? Курс.Боль Головная боль Респ. 2013; 17:373. doi: 10.1007/s11916-013-0373-4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]83. Тейлор Ф.Р. Нутрицевтики и головная боль: биологическая основа. Головная боль J. Головная боль в лице. 2011; 51: 484–501. doi: 10.1111/j.1526-4610.2011.01847.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]84. Д’Онофрио Ф., Раймо С., Спиталери Д., Касуччи Г., Буссоне Г. Полезность нутрицевтиков в профилактике мигрени. Нейрол. науч. 2017; 38:117–120. doi: 10.1007/s10072-017-2901-1. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]85.Орр С.Л., Фридман Б.В., Кристи С., Минен М.Т., Бэмфорд С., Келли Н.Е., Теппер Д. Ведение взрослых с острой мигренью в отделении неотложной помощи: оценка доказательств парентеральной фармакотерапии Американским обществом головной боли. Головная боль J. Головная боль в лице. 2016;56:911–940. doi: 10.1111/head.12835. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]86. Славин М., Айлани Дж. Клинический подход к диете у пациентов с мигренью. Курс. Нейрол. Неврологи. Отчет 2017; 17 doi: 10.1007/s11910-017-0721-6.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]87. Паркер Э.А., Рой Т., Д’Адамо Ч.Р., Виланд Л.С. Пробиотики и желудочно-кишечные заболевания: обзор данных Кокрановского сотрудничества. Питательные вещества. 2017;45:125–134. doi: 10.1016/j.nut.2017.06.024. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]88. Эванс Э.В., Липтон Р.Б., Петерлин Б.Л., Рейнор Х.А., Томас Дж.Г., О’Лири К.С., Павлович Дж., Уинг Р.Р., Бонд Д.С. Режимы питания и качество рациона в национальной репрезентативной выборке женщин с сильной головной болью или мигренью и без них.Головная боль J. Головная боль в лице. 2015;55:550–561. doi: 10.1111/head.12527. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]89. Андреева В., де Эделеньи Ф.С., Друэн-Пеколло Н., Тувье М. , Херкберг С., Галан П. Потребление макронутриентов в связи с мигренозными и немигренозными головными болями. Нутринеты. 2018;10:1309. дои: 10.3390/nu10091309. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]90. Рист П.М., Беринг Дж.Э., Курт Т. Режимы питания в зависимости от состояния головной боли и мигрени: поперечное исследование.цефалгия. 2014; 35: 767–775. doi: 10.1177/0333102414560634. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]91. Бонд Д.С., Рот Дж., Нэш Дж.М., Винг Р.Р. Мигрень и ожирение: эпидемиология, возможные механизмы и потенциальная роль лечения потери веса. Обес. 2011; 12:362–371. doi: 10.1111/j.1467-789X.2010.00791.x. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]92. Ren C., Liu J., Zhou J., Liang H., Wang Y., Sun Y., Ma B., Yin Y. Низкий уровень серотонина и аминокислот в сыворотке, выявленный у пациентов с мигренью.Биохим. Биофиз. Рез. коммун. 2018; 496: 267–273. doi: 10.1016/j.bbrc.2017.11.203. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]93. Саркьелли П., Райнеро И., Коппола Ф., Росси К., Манчини М., Пинеси Л., Калабрези П. Участие фактора, высвобождающего кортикотропин, и орексина-А в хронической мигрени и головной боли, связанной с приемом лекарств: результаты исследования спинномозговой жидкости . цефалгия. 2008; 28: 714–722. doi: 10.1111/j.1468-2982.2008.01566.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]94. Эдвинссон Л., Хаанес К.А., Варфвинге К., Krause D.N. CGRP как цель новых методов лечения мигрени — успешный переход от лабораторного к клиническому. Нац. Преподобный Нейрол. 2018;14:338–350. doi: 10.1038/s41582-018-0003-1. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]95. Кэди Р.Дж., Дарем П.Л. Диета, обогащенная какао, повышает экспрессию фосфатаз и снижает экспрессию воспалительных молекул в нейронах тройничного ганглия. Мозг Res. 2010;1323:18–32. doi: 10.1016/j.brainres.2010.01.081. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]96. Славин М., Бургиньон Дж., Джексон К., Орсига М.-А. Влияние пищевых компонентов на секрецию пептида, связанного с геном кальцитонина, in vitro — потенциальный механизм диетического влияния на мигрень. Питательные вещества. 2016; 8:406. дои: 10.3390/nu8070406. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]97. Кэди Р.Дж., Херст Дж.Дж., Дарем П.Л. Диетические полифенолы виноградных косточек подавляют активацию нейронов и глии в тройничном ганглии и каудальном ядре тройничного нерва. Мол. Боль. 2010;6:91. doi: 10.1186/1744-8069-6-91. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Диета против головной боли — The Dr.Oz Show

За последние 25 лет благодаря моим рекомендациям тысячи людей излечились от синдрома хронической головной боли. Часто эти страдающие люди ходили от врача к врачу в поисках облегчения и часто пробовали несколько лекарств, прописанных врачами, специализирующимися на головных болях. Обычно они сообщают, что лекарства в конце концов перестают действовать или побочные эффекты становятся невыносимыми. Они часто посещали акупунктуристов, травников и других медицинских работников; даже пытаясь изменить диету, они все еще не могли получить стойкого облегчения.

Некоторые из моих пациентов с тяжелой головной болью ранее были госпитализированы неврологами в известных медицинских учреждениях и получали внутривенные лекарства и экспериментальные препараты в поисках облегчения. Даже среди этих самых больных и самых сильных пациентов с головной болью мой успех был очень впечатляющим. По моим оценкам, более 90% пациентов достигли полного выздоровления или улучшения состояния, так что теперь их головные боли стали очень редкими. Тем не менее, фактором, способствующим их боли, иногда могут быть скелетно-мышечные дисбалансы и структурные проблемы, приводящие к мышечным спазмам и компрессии нервов.

---

Помимо пациентов, которых я видел в своей медицинской практике, есть много тех, кто избавился от головных болей с помощью диетических модификаций, о которых они узнали из моих книг, Ешьте для здоровья или Супериммунитет . Эта статья даст обзор моего подхода к головным болям и, надеюсь, даст надежду и решение большему количеству людей, страдающих головными болями. Отличие этого подхода в том, что превосходное питание позволяет человеческому телу реализовать потенциал самовосстановления; это не просто избегание триггеров.

При головной боли какого типа помогает этот план?

От любой головной боли. Разница между головными болями напряжения и мигренью на самом деле заключается только в тяжести симптомов. Они не вызваны чем-то другим, просто мигрени более серьезны. Головные боли, как и многие другие симптомы, возникают в ответ на биохимический стресс; Симптомы головной боли — это попытки организма мобилизовать и удалить раздражители тканей головного мозга.

Кому подходит эта диета?

 Нутритарная диета предназначена для всех, кто хочет предотвратить и вылечить серьезные заболевания и расширить границы человеческого долголетия.Он разработан для максимального воздействия питательных веществ, необходимых людям для лечения и восстановления клеток и замедления старения. Он в первую очередь предназначен для предотвращения рака, но побочными эффектами являются улучшение здоровья, устранение болезней и благоприятный вес тела. Этот план питания лучше всего изучен в моей последней книге «Конец диеты ».

Этап 1. Устранение всего кофеина

Нам нужно, чтобы организм избавлялся от раздражителей тканей, а кофеин препятствует этому. Хотя кофеин может временно улучшить ваше самочувствие, он увековечивает и усугубляет проблему.Вы можете получить головную боль от отказа от кофеина, поскольку токсины высвобождаются, но тогда ваш порог головной боли немедленно снизится. Чем больше кофеина вы потребляете, тем ниже порог головной боли, а это означает, что почти любой небольшой стресс может вызвать головную боль. Это означает, что вы должны держаться подальше от безалкогольных напитков, чая с кофеином и кофе до тех пор, пока у вас не исчезнут головные боли в течение как минимум месяца. Затем, если ваша диета достаточно здорова, вы, как правило, можете обойтись одной порцией чая или кофе в день.

Шаг 2. Откажитесь от мяса, молочных продуктов, арахиса, шоколада, сладостей и выпечки на две недели

Это триггерные продукты для многих людей, страдающих головной болью, но обработанные пищевые продукты и продукты животного происхождения могут подвергать нас воздействию токсинов и не содержат фитохимические вещества и антиоксиданты, необходимые для детоксикации мозга.

В результате переваривания животных белков организм наполняется кислотами и отходами, которые могут преодолевать гематоэнцефалический барьер. Сокращение употребления мяса и других продуктов животного происхождения позволяет организму уменьшить избыток азотных отходов, которые усугубляют головные боли.Позже вы можете употреблять продукты животного происхождения в небольших количествах. Это не только мясо, но и яичные белки, курица и рыба. Необходимо значительно сократить количество потребляемого животного белка, чтобы уменьшить количество азотистых отходов, которые могут раздражать клетки головного мозга.

Молочные продукты, арахис и шоколад богаты тирозином, который у некоторых людей может вызвать головную боль. Меньше людей чувствительны к дубильным веществам в вине и темных бобах, которые в некоторых случаях также должны быть устранены.

Углеводы с высоким гликемическим индексом, особенно коммерческая выпечка с подсластителями и белой мукой, вызывают воспаление в головном мозге и также должны быть устранены.

Две недели — это минимальное время, чтобы быть очень осторожным с выбором продуктов питания, потому что в этот период мы собираемся пополнить ваш организм продуктами, богатыми питательными веществами. Мы хотим, чтобы у вашего тела был шанс исцелить и восстановить себя, прежде чем давать ему больше кислот и токсинов, полученных из пищи, для борьбы с ними. Превосходное питание позволяет организму иметь достаточную поддержку, чтобы справляться с большим количеством этих веществ, не вызывая головной боли.

В течение этих двух недель вы будете чувствовать себя хуже, прежде чем почувствуете себя лучше.Это вероятно будет длиться от двух до четырех дней, но важно пройти через это, потому что ваше тело проходит через абстиненцию, и это хорошая и необходимая вещь. Это поможет вам чувствовать себя лучше в долгосрочной перспективе. Людям, принимающим лекарства от головной боли, может потребоваться значительно больше времени, чтобы постепенно сократить прием лекарств. Дело в том, что вы должны почувствовать себя хуже, прежде чем почувствуете себя лучше, потому что это может быть неудобно, а триггерные головные боли вызваны отказом от кофеина, других токсинов и лекарств. Этот дискомфорт направлен вправо; это означает, что это важно для процесса самоочищения, который позволяет вам навсегда излечиться от головных болей.

Шаг 3: Принимайте по крайней мере чашку растительного белка в день

Горох и чечевица — отличные источники растительного белка. Другие замечательные примеры включают орехи и семена, такие как семена подсолнечника и конопли, или цельные зерна, такие как просо, киноа или овсяные хлопья. Помните, что все натуральные растительные продукты (кроме фруктов) содержат достаточное количество белка.

Питают ваш организм важными питательными веществами; они не дают вам избыточного азота и не закисляют ваши ткани, как это делает животный белок.Один секрет против старения и секрет избавления от головных болей заключается в том, чтобы есть больше растительного белка и меньше животного белка. Вы, вероятно, никогда больше не будете испытывать головную боль, если будете использовать эти продукты в качестве основного источника белка.

Шаг 4: Ешьте по крайней мере чашку овощей семейства крестоцветных ежедневно

Овощи, такие как капуста, брокколи, руккола и брюссельская капуста, стимулируют процесс детоксикации, который позволяет вашим клеткам восстанавливаться и высвобождать токсины, вызывающие головную боль.

В каждой ячейке есть ремонтная машина-сборщик мусора, а целебные соединения в этих овощах питают эту машину, которая собирает, убирает и уничтожает мусор.

Ферменты, которые помогают нам есть эти овощи, образуются у нас во рту, когда мы их пережевываем. Поэтому, если вы готовите овощи, не забудьте добавить немного сырых. Кроме того, если вы хотите подогреть их (например, для супа), убедитесь, что вы нарезаете или измельчаете овощи, пока они сырые, прежде чем добавлять огонь. Если вы разогреете их перед нарезкой, вы потеряете соединения, необходимые для уменьшения токсинов в организме.

Шаг 5: Принимайте две порции каротиноидов в день

Я заметил, что почти все пациенты с головной болью имеют поразительно низкий уровень каротиноидов в организме, и секрет выздоровления заключается в повышении уровня защитных фитохимических веществ в организме. ткани.Они стабилизируют нейроны в мозге от всплеска детоксикации, который вызывает головные боли. Каротиноиды, наряду с крестоцветными овощами, являются отличным способом предотвратить накопление воспалительных соединений. Вам понадобится целый ряд цветов: от фиолетового в свекле и красного в помидорах до оранжевого в моркови и желтого в кабачках.

Сильные мигрени у мужчин «полностью устранены» благодаря растительной диете | Питание

Эксперты в области здравоохранения призывают к дополнительным исследованиям диеты и мигрени после того, как врачи выявили пациента, который страдал от сильных и изнурительных головных болей более десяти лет, полностью избавился от них после перехода на растительную диету.

Он пробовал прописанные лекарства, занимался йогой и медитацией, а также исключал из рациона продукты, которые могут вызывать неприятные ощущения, чтобы уменьшить тяжесть и частоту сильных головных болей, но ничего не помогало. По его словам, из-за мигрени было практически невозможно выполнять свою работу.

Но в течение месяца после перехода на растительную диету, включающую много темно-зеленых листовых овощей, его мигрени исчезли. У мужчины не было мигрени более семи лет, и он не может вспомнить, когда в последний раз у него болела голова.Случай был описан в журнале BMJ Case Reports.

Врачи в США, лечившие фотографа, предположили, что, возможно, стоит перейти на растительную диету, чтобы облегчить симптомы хронической мигрени.

Но другие независимые эксперты предупредили, что, поскольку отчет представляет собой единичный случай, невозможно обобщить результаты и не следует рассматривать их как решение для всех людей с мигренью.

Более миллиарда человек во всем мире страдают от мигрени. Хотя лекарства могут помочь предотвратить и лечить их, все больше данных свидетельствует о том, что диета также может предложить эффективную альтернативу без каких-либо побочных эффектов, связанных с некоторыми лекарствами, говорят авторы отчета.

В статье для BMJ Case Reports 60-летний пациент, личность которого не разглашается, сказал: «До того, как я изменил свою диету, я страдал от шести до восьми изнурительных мигреней в месяц, каждая из которых длилась до 72 часов. В большинстве дней у меня либо была мигрень, либо я выздоравливал от нее».

После 12 лет мигреней ничего не изменилось. «Я был в отчаянии, — сказал он.

За шесть месяцев до направления в клинику медицины образа жизни в Нью-Йорке мигрень у этого мужчины стала хронической и возникала от 18 до 24 дней каждого месяца.

«Однако в течение одного месяца после перехода на богатую питательными веществами растительную диету, которая включала преимущественно темно-зеленые листовые овощи, фрукты, бобы, овсянку и ежедневный зеленый смузи, я смогла отказаться от обоих препаратов.

«Сейчас срок действия лекарств от мигрени истек, и у меня не было мигрени уже семь лет. Я даже не могу вспомнить, когда в последний раз у меня болела голова. Я больше не заключенный в собственном теле. Я вернул себе жизнь».

Авторы отчета посоветовали мужчине перейти на диету с низким содержанием воспалительных продуктов на каждый день (жизнь), богатую питательными веществами цельную пищу на растительной основе.

Он включает ежедневное употребление не менее пяти унций (142 г) сырых или приготовленных темно-зеленых листовых овощей, выпивание одного зеленого смузи объемом 32 унции (946 мл) в день и ограничение потребления цельнозерновых, крахмалистых овощей, масел и животный белок, особенно молочные продукты и красное мясо.

В течение двух месяцев частота приступов мигрени снизилась до одного дня в месяц. Продолжительность и серьезность приступов также уменьшились. Через три месяца его мигрени полностью прекратились.Они не возвращались более семи лет.

Профессор Гюнтер Кюнле, профессор диетологии и пищевых наук в Университете Рединга, который не участвовал в этом случае, сказал: «Это отчет о клиническом случае, и поэтому невозможно обобщить результаты. Мигрень — это изнурительное состояние, и важно найти способы его лечения и контроля. Диета может играть важную роль в лечении многих заболеваний, и известно, что некоторые продукты вызывают мигрень.

«Биоактивные соединения, обнаруженные в темно-зеленых листовых овощах и других продуктах питания, могут играть важную роль в лечении многих заболеваний, но для того, чтобы сделать окончательные заявления и рекомендации, необходимы значительно дополнительные исследования.

Доктор Дуэйн Меллор, зарегистрированный диетолог и старший научный сотрудник медицинской школы Астонского университета, сказал, что отчет «интересен», но «не может рассматриваться как решение для всех людей, страдающих мигренью».

«Использовавшаяся диета в значительной степени соответствовала диетическим рекомендациям многих стран и включала в себя употребление большего количества овощей, особенно темно-зеленых листовых овощей.

«Проблема с этим типом отчета заключается в том, что нет контрольного или сравнительного вмешательства, это может быть эффект начатой ​​диеты, но также это может быть ответ на то, что они больше не ели, или даже просто поведенческий эффект изменения диеты, который мог привести к уменьшению мигрени.

Отдельный анализ, опубликованный в журнале BMJ Global Health в четверг, показывает, что глобальный рост торговли красным и переработанным мясом за последние 30 лет связан с резким ростом ухудшения здоровья, связанного с питанием.

Может ли употребление рыбы помочь вам от мигрени?

Согласно новому исследованию, проведенному Национальным институтом здравоохранения, диета с высоким содержанием рыбьего жира и низким содержанием растительных масел может помочь уменьшить количество и тяжесть мигрени.

Мигрень — одна из наиболее частых причин хронической боли и снижения качества жизни.Многие люди, страдающие мигренью, не могут нормально работать или функционировать во время приступа. Приступы могут длиться от четырех часов до трех дней. Современные лекарства от мигрени могут обеспечить лишь частичное облегчение. Они также могут иметь негативные побочные эффекты.

Участники, соблюдающие диету с низким содержанием линолевой кислоты и высоким содержанием жирной рыбы, продемонстрировали сокращение количества часов головной боли в день на 30-40%.

Это исследование предлагает многообещающую альтернативу. Исследователи расширили более раннюю работу о влиянии линолевой кислоты и омега-3 жирных кислот на хроническую боль.Линолевая кислота является основным источником жира в американской диете. Он содержится в растительных маслах, орехах и семенах. Жирные кислоты омега-3 в основном содержатся в рыбе и моллюсках.

В течение 16 недель участникам с частыми мигренями был назначен один из трех планов здорового питания. Одна группа получала пищу с низким содержанием линолевой кислоты (растительные масла) и высоким содержанием жирной рыбы. Вторая группа получала пищу с высоким содержанием как линолевой кислоты, так и жирной рыбы. Третья группа получала пищу с высоким содержанием линолевой кислоты и низким содержанием жирной рыбы.Этот третий план питания был разработан, чтобы быть похожим на типичную американскую диету.

В конце периода исследования у участников, соблюдавших диету с низким содержанием линолевой кислоты и высоким содержанием жирной рыбы, наблюдалось снижение количества часов с головной болью в день, количества часов с сильной головной болью в день и количества дней с головной болью в месяц на 30-40% по сравнению с с теми, кто придерживается американской диеты.

Исследование показало, что изменения в диете могут принести реальное облегчение миллионам американцев, страдающим от мигрени, без побочных эффектов часто назначаемых лекарств от мигрени.

Источник : Национальный институт старения

Изображение предоставлено: Adobe Stock

25 ноября 2021 г.

Растительная диета полностью устранила 1 хроническую мигрень у мужчин

Любой человек, страдающий мигренью, скажет вам, что это состояние может изменить вашу жизнь. Но поиск плана лечения, который работает, может быть столь же монументальным. И для одного человека, который более десяти лет боролся с приступами мигрени, ключевым моментом было принятие растительной диеты, богатой определенными питательными веществами.

История мужчины, опубликованная сегодня в BMJ Case Reports, драматична. В 60 лет пациент ранее страдал мигренозными головными болями более 12 лет. А за несколько месяцев до консультации с авторами исследования его приступы мигрени стали хроническими. К тому времени он пробовал некоторые традиционные методы лечения мигрени, в том числе лекарства (такие как золмитриптан и топирамат), а также более традиционные диетические модификации, направленные на устранение потенциальных триггеров мигрени (такие как шоколад, сыр и кофеин).

После консультации с авторами исследования пациентка перешла на ежедневную диету с низким содержанием воспалительных продуктов. Диета LIFE включает ежедневное употребление 32-унциевого смузи (сделанного из банана, темной листовой зелени, замороженных ягод и соевого молока), а также добавление более богатых питательными веществами растительных продуктов в течение дня. Считается, что такие продукты помогают уменьшить или, по крайней мере, не способствуют хроническому воспалению в организме. Диета LIFE также требует ограничения потребления молочных продуктов, красного мяса, цельнозерновых продуктов, крахмалистых овощей и масел.

В течение нескольких месяцев после перехода на диету LIFE результаты у пациента были значительными. Когда он впервые начал, пациент сообщил, что испытывает от шести до восьми «изнурительных» приступов головной боли каждый месяц. Каждый приступ длился до 72 часов, что в сумме составляло от 18 до 24 дней головной боли каждый месяц. В течение двух месяцев пациент сообщил, что испытывает только один день головной боли в месяц. И через три месяца у него больше не было приступов мигрени — согласно исследованию, этот эффект длится уже более семи лет.

Похожие

Эксперты говорят, что если вы испытываете приступы мигрени, вам могут помочь подобные диетические изменения.

«Я думаю, что это (описание болезни) — отличное начало», — сказал СЕГОДНЯ автор исследования доктор Дэвид Дунайф, специалист по интегративной медицине из Нью-Йорка. «Это своего рода революция — иметь возможность сказать: «Это не только работает, но и работает в наихудших сценариях. И работает за короткий промежуток времени».

Изменение частоты мигрени это пережитый пациент действительно «весьма впечатляет», особенно если учесть, как долго длился эффект.Чарльз Флиппен, профессор неврологии в Медицинской школе Дэвида Геффена в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, сказал СЕГОДНЯ.

Но поскольку это тематическое исследование только с одним пациентом, трудно сказать, увидят ли другие такие же результаты. «Это очень драматический случай в выборке всего из одного человека», — сказала СЕГОДНЯ по электронной почте Доун Бьюз, клинический профессор кафедры неврологии Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна Университета Йешива. «Несмотря на то, что полезно учиться на опыте этого человека, необходима большая выборка, чтобы сделать выводы о пользе изменения диеты при мигрени или хронической мигрени.»

Связанный

И этот конкретный человек, у которого также есть ВИЧ и который ежедневно принимает противовирусные препараты, не является «обычным пациентом», сказал Флиппен. Во время этого диетического изменения пациент узнал, что он чувствителен к некоторым пищевым триггерам. — яичные белки, лосось, чай со льдом — ранее они не знали, что также могло повлиять на их результаты

Но, по словам Бьюза, недавно были проведены некоторые исследования, предполагающие, что серьезные изменения в питании могут уменьшить симптомы мигрени.Например, в рандомизированном контролируемом исследовании, опубликованном в BMJ в июле, у участников с мигренью, которые перешли на диету с высоким содержанием омега-3 жирных кислот и низким содержанием омега-6 жиров, наблюдалось снижение частоты и тяжести головной боли.

Dunaief сказал, что это потенциальная способность диеты LIFE уменьшать воспаление и окислительный стресс в организме, что, вероятно, является причиной ее успеха в уменьшении приступов мигрени. (Однако в тематическом исследовании авторы измеряли воспаление, контролируя уровень С-реактивного белка в крови пациента, который уже был низким, — пояснил Дунайф.Так что в данном конкретном случае воспаление вряд ли могло быть причиной.)

Хотя мы не знаем точного механизма мигрени, концепция воспалительного процесса как части лежащей в основе физиологии хронической боли существовала повсеместно. на протяжении десятилетий, объяснил Флиппен. «Таким образом, идея о том, что у вас есть диета, которая снижает выработку провоспалительных веществ, прекрасно согласуется с нашим нынешним пониманием мигрени… Это не просто волшебство, что это сработало».

Тем не менее, пример этого пациента особенно поразителен и драматичен, чем то, что наблюдалось в других исследованиях до сих пор, сказал Бьюз.«Проведение более крупного исследования поможет ответить на вопрос, насколько устойчивы преимущества этого типа вмешательства», — сказал Флиппен. «Но я думаю, что драматический результат действительно указывает на то, что он заслуживает дальнейшего изучения».

Стоит ли вам попробовать диету LIFE для лечения приступов мигрени?

Модификации образа жизни, в том числе расстановка приоритетов в питании (а также выявление и предотвращение триггеров), регулярные физические упражнения и качественный сон, часто являются важной частью лечения мигрени, сказал Флиппен.И для многих людей изменение этих факторов предпочтительнее приема лекарств. Поэтому понятно, что пациент может захотеть попробовать что-то вроде диеты LIFE.

Добавление в пищу большего количества цельных продуктов, богатых питательными веществами, таких как темная листовая зелень, как правило, является хорошей идеей с небольшими потенциальными недостатками, согласно Флиппену и Дунайфу. Но также рекомендуется поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем приступать к таким серьезным изменениям в питании, особенно если вы прямо сейчас принимаете лекарства от мигрени или у вас есть определенные проблемы со здоровьем.

Одной из причин этого является возможность точно отслеживать ваш прогресс с точки зрения как уровня питательных веществ, так и того, как часто вам нужно принимать лекарства, сказал Дунайф.

Связанные

Но также есть несколько конкретных случаев, когда такая диета может быть немного более рискованной. По словам Флиппена, люди, принимающие определенные препараты для разжижения крови, должны быть осторожны, потому что такой тип диеты может мешать действию лекарств. Он добавил, что тем, у кого есть воспалительные заболевания кишечника, может быть трудно переваривать такое количество фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки.Дунайф также сказал, что он проявляет особую заботу о людях, у которых есть проблемы с сердцем или холестерином, и следит за тем, чтобы они были под контролем, прежде чем переходить на эту диету. Если вы хотите попробовать это, поговорите со своим врачом, чтобы узнать, может ли это иметь смысл для вас.

Как узнать, какие продукты вызывают у вас головную боль или мигрень: Midwest Neurology Associates, PC: Adult and Child Neurology

Являясь ведущим поставщиком лечения рассеянного склероза в Краун-Пойнт, штат Индиана, наша команда тесно сотрудничает с пациентами, чтобы предоставить наиболее эффективное обезболивающее, доступное для лечения их симптомов. Мы используем инновационные технологии для исследования биологических расстройств, вызывающих боль, которые могут быть связаны с поведением, обучением и развитием. После определения этих факторов мы можем создать уникальные планы лечения для этих людей.

Если вы не знали, диета может иметь прямое влияние на головную боль. Переедание или недостаток употребления определенных продуктов может даже быть основной причиной как головных болей, так и мигреней.

Избегание распространенных триггеров

Для страдающих мигренью часто существуют общие триггерные продукты, которые ассоциируются у них с началом мигренозной головной боли.Мы рекомендуем избегать этих продуктов и одновременно есть большое количество безболезненных продуктов. Соблюдая эту диету, записывайте, возникают ли мигрени каждый день, и если да, то как часто.

Если изменение диеты приводит к тому, что ваши головные боли становятся реже или исчезают, следующим шагом будет подтверждение продуктов, которые вызывают такие проблемы. Делайте это, повторно вводя продукты по одному, каждые пару дней, чтобы увидеть, вернутся ли ваши головные боли.

Обезболивающие продукты при головной боли и мигрени

Безболезненные продукты — это продукты, которые редко вызывают головные боли и другие дискомфортные состояния.Среди них:

• Рис
• Приготовленные зеленые овощи
• Приготовленные оранжевые овощи
• Приготовленные желтые овощи
• Приготовленные или сушеные нецитрусовые фрукты
• Общие продукты, вызывающие мигрень или головную боль

Если люди восприимчивы к ним, общие триггеры могут вызвать сильную головную боль у определенных людей. Алкогольные напитки, такие как красное вино, напитки с кофеином, продукты, содержащие глутамат натрия и подсластители, могут вызывать мигрень.

Однако более распространенные продукты питания, вызывающие головную боль и мигрень, часто включают:

• Молочные продукты
• Яйца
• Шоколад
• Цитрусовые
• Пшеница
• Мясо
• Орехи и арахис
• Помидоры
• Лук репчатый
• Яблоки
• Кукуруза
• Бананы

Как было предложено, попробуйте исключить из своего рациона все триггерные продукты, а затем постепенно вводить их по одному. Это отличный способ проверить свое тело и выяснить причину головной боли или мигрени. Для получения дополнительной информации о головных болях и мигренях или о наших услугах по лечению рассеянного склероза в Хайленде, штат Индиана, заполните контактную форму.

Может ли кето-диета помочь при мигрени?

Впервые у меня началась мигрень, когда мне было 12 лет. Подробности неясны, но я помню, как мучился от мучительной боли в школе и пришел домой к маме, которая посоветовала мне принять несколько таблеток Адвила и лечь.Лекарства временно помогали, но со временем частота моих мигреней увеличилась, и никакие лекарства не могли подавить пульсирующую боль, которая распространялась от моего лба к шее и плечам.

Моя мама записала меня на прием к терапевту, что положило начало десятилетиям визитов к врачу в поисках облегчения. Я посещал неврологов, аллергологов, физиотерапевтов, хиропрактиков и иглотерапевтов. Я перепробовала все, от безрецептурных и отпускаемых по рецепту лекарств до ведения дневника головной боли, чтобы выявить триггеры, связанные с едой и стрессом.

Ничего не получилось. В колледже я смирился со своей судьбой хронического страдальца головной боли. Я был занят, чтобы отвлечься и справиться с нескончаемой болью — стратегия, которой я придерживалась до 30 лет, когда недельная головная боль заставила меня обратиться к терапевту, который, наконец, диагностировал у меня хроническую мигрень (ранее врачи сказали мне, что я были головные боли напряжения).

Диагноз был откровением, но облегчение от этого не стало легче. Я начал посещать невролога, который заставил меня попробовать ряд лекарств, отпускаемых по рецепту, и даже ботокс, который хорошо сработал с первого раза; к сожалению, последующие инъекции не помогли.

Когда началась пандемия, мои мигрени усилились. То, что я все время был дома, означало, что у меня не было моих обычных занятий, таких как обеды с друзьями и занятия йогой, которые могли бы отвлечь меня. Стены смыкались — и мои мигрени тоже. Я достиг предела в падении. Мне надоело жить в хронической боли и глотать столько лекарств, которые часто даже не помогали.

Я провел небольшое исследование и нашел доказательства связи кето-диеты с профилактикой мигрени. Я слышал о кето, но отклонил его как последнее увлечение диетой.Может ли это действительно помочь с моей мигренью? Я отчаянно нуждался в облегчении и все равно ел всю еду дома, поэтому я решил, что сейчас самое время попробовать (никаких ресторанных блюд, которые могли бы сбить меня с пути!). Вот что я узнал о своем состоянии и кето-диете, а также о том, что произошло, когда я на нее пошел.

Что такое мигрень?

Оказывается, я не единственный, у кого мигрень годами не диагностировали. Исследование показывает, что приблизительно 75 процентов людей с хронической мигренью не диагностированы.Частично проблема заключалась в отсутствии исследований и понимания того, чем мигрень отличается от головной боли.

Теперь врачи понимают мигрень как инвалидизирующее неврологическое заболевание . «Мигрень — это , а не , просто головная боль», — говорит Джессика Айлани, доктор медицинских наук , доцент неврологии и директор Центра головной боли в больнице Медстар Джорджтаунского университета. «Это головная боль, плюс других симптомов, таких как тошнота, рвота и чувствительность к свету и/или звуку, — и именно эти симптомы помогают поставить диагноз мигрени.

Когнитивная дисфункция, например трудности с речью или концентрацией внимания, также часто встречается во время приступа мигрени, отмечает она. Когда у меня мигрень, мой мозг кажется таким затуманенным, что даже простая отправка сообщения кажется невыполнимой задачей. Перед приступом у некоторых людей ( от 25 до 30 процентов ) также может наблюдаться аура, представляющая собой нарушение чувствительности, такое как появление искр или зигзагов или ощущение покалывания на одной стороне тела.

Во время мигрени что-то заставляет ваш мозг сходить с ума.«У вас слишком много химических веществ и электрических сигналов», — объясняет Айлани. «Это похоже на то, что ваш мозг устраивает вечеринку — включает и выключает свет и включает громкую музыку — и это делает вас несчастным».

Точная причина мигрени неизвестна, но считается, что это генетически унаследованное состояние с несколькими триггерами, включая стресс, колебания уровня гормонов, яркий свет и сильные запахи (например, тяжелые духи или сигаретный дым).

Что такое кето-диета?

Кето (или кетогенная) диета — это способ питания с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка, объясняет Дениз Поттер, Р.DN , диетолог из Толедо, штат Огайо, и автор книги «Диета при мигрени: кетогенный план питания для облегчения головной боли» . Потребление меньшего количества углеводов переводит ваше тело в метаболическое состояние, называемое кетозом, когда ваше тело сжигает жир вместо углеводов для получения энергии. Когда это происходит, ваша печень вырабатывает кетоны из жира, которые служат источником топлива для всего тела, но особенно для мозга.

Кето — это далеко не причудливая диета — на самом деле она существует уже 100 лет, — говорит Поттер.В 1920-х годах врачи использовали кетогенную диету для лечения эпилепсии. Он широко использовался в течение нескольких десятилетий до изобретения противоэпилептических препаратов.

«К 1940-м диета почти исчезла, — говорит Поттер. «Но он снова оказался в центре внимания в 1994 году, когда семья Абрахамов поняла, что это эффективное средство для лечения эпилепсии их сына Чарли». После того, как диета полностью вылечила их сына от припадков в течение одного месяца, семья сформировала Фонд Чарли , некоммерческую организацию, которая знакомит людей с кетогенной диетой как средством лечения эпилепсии, других неврологических расстройств и некоторых видов рака.

Поттер, консультант Фонда Чарли, подчеркивает важность того, чтобы люди понимали кето как медицинскую терапию. «Мы хотим убрать из него слово «диета», — говорит она. «Это не просто диета — это диетотерапия. Точно так же, как вы можете пойти на физиотерапию, кето — это терапия, которая может помочь вам почувствовать себя лучше».

Как кето-диета может помочь предотвратить мигрень?

Исследователи все еще выясняют, как именно употребление кето может предотвратить мигрень.«Существует множество потенциальных механизмов, которые взаимодействуют сложным образом, поэтому сложно определить только один способ, которым он приносит пользу», — говорит Джош Теркнетт, доктор медицинских наук , невролог из Атланты и автор книги Кето от мигрени: ключи. к кетогенной диете для страдающих мигренью .

Согласно одной из теорий, кетоны сами по себе обладают защитным действием. «Они улучшают способность вашего мозга использовать энергию между приемами пищи», — объясняет Теркнетт. При типичной западной диете с высоким содержанием углеводов ваше тело полагается на сахар (или глюкозу) для получения энергии, что вызывает колебания уровня сахара в крови — распространенный триггер мигрени.«Когда вы зависите от углеводов для получения энергии, ваш мозг говорит: «Тебе нужно поесть сейчас!», — объясняет Теркнетт. «Он вырабатывает гормоны стресса, пытаясь повысить уровень сахара в крови, что только подливает масла в огонь мигрени».

На кето-диете ваше тело может легко переключиться со сжигания глюкозы на сжигание жира для получения энергии, избавляя вас от американских горок сахара в крови. «Стабильность уровня сахара в крови и уровня гормона стресса — основная причина, по которой кето-диета так полезна», — говорит Теркнетт.

Недавнее исследование раскрывает несколько других потенциальных механизмов того, как кетоны могут помочь в профилактике мигрени, включая улучшение функционирования митохондрий и уменьшение воспаления.«Митохондрии — это место, где в клетке вырабатывается энергия, — объясняет Теркнетт. Если митохондрии не функционируют должным образом, ваши клетки не могут генерировать достаточно энергии, что может привести к мигрени.

Воспаление также является основным триггером мигрени, а кетоны могут оказывать противовоспалительное действие.

Совсем недавно итальянских исследователей изучали группу из 35 страдающих мигренью, страдающих ожирением. Участники чередовали низкокалорийную кетогенную диету и низкокалорийную некетогенную диету в течение одного месяца.Результаты показали значительное снижение мигрени в течение месяца, когда участники придерживались низкокалорийной кето-диеты. Исследователи предполагают, что улучшение связано с кетонами (в большей степени, чем с потерей веса), но говорят, что необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, как кето повлияет на людей, не страдающих ожирением.

Что произошло, когда я попробовал кето-диету для профилактики мигрени

Я решил попробовать эту диету в ноябре 2020 года после прочтения первой книги Теркнетта, Чудо мигрени .В нем он подчеркивает важность многостороннего подхода к питанию для избавления от мигрени: исключение из рациона углеводов и сахара, употребление в пищу цельных продуктов (и отказ от обработанных), потребление большего количества жиров и овощей и выбор фруктов с низким содержанием сахара. как ягоды. Короче говоря, он рекомендует кето-диету.

Поначалу этот способ питания был трудным (и да, я пережил страшный «кето-грипп»). В конце концов, я написала список всех продуктов, которые я могла съесть, на гигантском щите для плакатов и повесила его у себя на кухне, чтобы мы с мужем могли помнить все, что было безопасным при мигрени.Но, как и все, со временем мы привыкли к моему особому питанию и даже нашли несколько любимых рецептов (типа пармезана из баклажанов!).

Мой прогресс был очень медленным — в течение первого месяца я не заметил особого улучшения моей мигрени. Но ко второму месяцу они стали появляться у меня все реже и реже, а когда у меня появилась мигрень, боли стали гораздо менее сильными. Острый щипок, который я обычно наносил в левый висок, каким-то образом притупился. К третьему месяцу у меня уже несколько дней подряд не было мигрени — огромный прорыв, поскольку раньше они возникали у меня почти каждый день.

Если вы хотите попробовать кето, чтобы избавиться от мигрени, Поттер предлагает поработать с диетологом, который безопасно проведет вас через этот процесс. «Вместо того, чтобы быстро (например, за два или три дня) входить в кетоз, что может привести к неприятным симптомам, мы можем помочь вам войти в него постепенно», — говорит она. «Вы попадете в то же самое место, но вы будете чувствовать себя намного лучше, делая это». Диетолог также может контролировать уровень холестерина и витамина D в крови.

Признаюсь, было сложно придерживаться кето-диеты.После весенней прививки я стала чаще собираться с друзьями и семьей и снова обедать в ресторанах. Я стараюсь максимально избегать углеводов и сахара — например, в ресторане я заказываю бургер и ем его без булочки, — но это сложно, когда все вокруг едят макароны и заказывают десерт. Находясь в отпуске в июле, я почти полностью отказалась от диеты (это вообще лето, если не есть мороженого?), а к августу мои почти ежедневные мигрени вернулись с удвоенной силой.

Суть в следующем: исследования и мой собственный опыт показывают, что кето-диета может помочь предотвратить мигрень. Для меня вопрос в том, является ли этот способ питания устойчивым. Однако возвращение моих мигреней заставило меня осознать, что долгосрочная польза от большего количества дней без боли намного перевешивает сиюминутную радость от кусочка хлеба или кусочка пирога.

Итак, я решил вернуться к кето-диете. От мигрени нет лекарства, но знание того, что я могу справиться с ней с помощью еды, невероятно вдохновляет.

No related posts.