Водные процедуры. Не случайно древняя медицина очень широко использовала для повышения иммунитета водные процедуры в виде бань, ванн, омовений и купаний. Суть повышения иммунитета водными процедурами состоит в кратковременном воздействии холодом на тело человека на регулярной основе с целью тренировки терморегуляции организма, активизации обмена веществ. Холодная вода не только дает толчок вашему кровообращению, но и быстрее “транспортирует” гормон кортизол в кровь. Это активизирует защитные силы организма и повышает иммунитет.

Водолечебные процедуры показаны в целях повышения иммунитета, а также при болезнях сердечно-сосудистой системы, атеросклерозе сосудов головного мозга, болезнях органов пищеварения, органов движения, болезнях обмена веществ и эндокринных желез, болезнях кожи и др.

Контрастные обтирания: эти закаливающие процедуры проводятся водой с температурным контрастом — холодной и горячей. Общая продолжительность процедуры — 5 минут. Такие обтирания прекрасно повышают иммунитет, тонизируют нервную систему, уменьшают утомляемость, потливость, метеозависимость, особенно полезны в пожилом возрасте. 

Посещение бани. Большинство людей приходят в баню не только чтобы помыться. В баню приходят, прежде всего, погреться: “Где тепло, там и добро”. Вековая вера народа в целительные свойства бани подтверждается современной медициной. При правильном использовании бани повышается иммунитет, нормализуется работа всех систем организма. А при различных заболеваниях ревматического характера лучшего эффекта при лечении не достичь другими способами. По своему воздействию баня заменит многие косметические средства – поможет избежать морщин, сохранить упругость кожи, сбросить лишний вес. Горячая баня — великолепный тренажер кожи. Оказывается, повысить иммунитет можно, получая при этом еще и удовольствие. Люди издавна ценили баню за ее восхитительную способность снимать усталость. Механизм этого благотворного воздействия заключен в том, что банная процедура значительно снижает в организме уровень молочной кислоты – основного фактора усталости.

Загорайте на солнце. Давно установлено, что солнце повышает иммунитет и сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам внешней среды; оно укрепляет нервную систему, способствует образованию в коже пигмента меланина и витамина Д, стимулирует обмен веществ и кроветворение.  Лучшее время для приема солнечных ванн – с 9 до 11 часов. Детям до 11 лет начинать пребывание на солнце желательно в «кружевной» тени деревьев по 2-3 минуты. Лучше всего это получается во время подвижных игр. За 5-7 дней нежная детская кожа адаптируется и процедура доводится до получаса. Детям 11-16 лет и взрослым можно начинать загорать уже с 5 минут в день, доводя продолжительность приема солнечных ванн до 2 часов в день. Не рекомендуется быть на солнце более 2 часов в день. 

Также для повышения иммунитета плавайте в море. Плавание в море по своему физическому воздействию на организм человека является оздоровительной и лечебной процедурой, способствующей повышению иммунитета. Закаляя организм в целом, плавание приспосабливает его к резким изменениям окружающей среды. При плавании окружающая масса воды оказывает на организм сильное механическое воздействие. Во время движения в воде в горизонтальном положении создаются благоприятные условия для дыхания и кровообращения. При этом вода производит массирующее действие на всю мышечную систему, укрепляется здоровье, улучшается действие сердечно-сосудистой, мышечной, дыхательной и нервной систем. При этом улучшается состав крови и деятельность органов кровообращения (облегчается отток крови и лимфы от периферии к сердцу, улучшается циркуляция этих жидкостей), усиливается обмен веществ, улучшается пищеварение.  Пребывание в воде в сочетании с мышечной активностью повышает адаптацию организма к физическим нагрузкам и температурным раздражителям. 

Подвижный образ жизни крайне важен для повышения иммунитета. Он снижает риск развития легочных заболеваний, сердечных заболеваний, диабета, ожирения, высокого кровяного давления и высокого уровня холестерина в крови. Если вы уже страдаете от подобных заболеваний, подвижный образ жизни поможет вам справиться с ними. Физические упражнения также помогают нам справиться со стрессовыми ситуациями в жизни и дарят здоровый сон. Они помогают нам лучше выглядеть и чувствовать себя, а также дают заряд энергии.

Употребление продуктов содержащих витамин С (аскорбиновая кислота). Витамин С участвует в синтезе коллагена, межклеточного «цементирующего» вещества, обеспечивающего структуру мышц, сосудистых тканей, костей и хрящей. Витамин С также необходим для повышения иммунитета. Природные источники, богатые витамином: Цитрусовые, гуава, зеленый перец, земляника, капуста, картофель, манго, папайя, перец сладкий, шиповник, помидор, шпинат. Суточная потребность в витаминах: 70 мг. 

2. Значение санитарного состояния учебно-воспитательных учреждений в профилактике инфекционных заболеваний среди детей и подростков

Большое значение в профилактике инфекционных заболеваний среди детей и подростков имеет санитарное состояние учебно-воспитательных учреждений.

Надзор осуществляет отделение гигиены детей и подростков санитарно-гигиенического отдела СЭС в форме предупредительного и текущего санитарного надзора за выполнением государственными органами, предприятиями, учреждениями, организациями, должностными лицами и гражданами требований, а также за проведением и соблюдением санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, направленных на оздоровление условий обучения и воспитания детей и подростков.

Предупредительный санитарный надзор (ПСН) осуществляет контроль за соблюдением гигиенических норм и санитарных правил при предоставлении земельных участков и привязке проектов строительства детских и подростковых учреждений, а также контроль за ходом их строительства. В процессе строительства (реконструкции) зданий проверяется соответствие проводимых работ утвержденному и согласованному с органами санитарно-эпидемиологической службы проекту. Работники СЭС входят в состав государственной комиссии по приему выстроенных (реконструированных) зданий и сооружений для детей и подростков; разрабатывают и вносят предложения о приостановлении или запрещении отдельных видов работ по строительству зданий и сооружений до проведения необходимых мероприятий по устранению нарушений санитарно-гигиенических норм. Они могут отказаться подписать акт приемки, если здание или сооружение не готово к приему детей (незакончены строительные или отделочные работы, благоустройство участка, не работает санитарно-техническое оборудование и т. п.). Сотрудники СЭС готовят заключение о соответствии вводимых в эксплуатацию зданий и сооружений для детей и подростков действующим санитарно-гигиеническим и санитарно-противоэпидемическим правилам и нормам; при необходимости приостанавливают до принятия санитарных и противоэпидемических мер эксплуатацию различных объектов. К области ПСН относится рассмотрение СЭС проектов отраслевых стандартов, другой нормативно-технической документации на детскую и подростковую. Мебель, учебно-наглядные пособия, школьные учебники, одежду, обувь, детские игрушки и другие предметы детского обихода. При этом особое внимание уделяется вопросам возможности с гигиенической точки зрения использования синтетических и полимерных материалов в производстве изделий для детей и подростков. Важным компонентом ПСН является определение профессий, работ и специальностей, к которым допускаются подростки с учетом их возраста, пола и состояния здоровья; условий производственной среды и режима, при которых могут проводиться обучение и профессиональная подготовка учащихся общеобразовательных школ и СПТУ; организация надзора за соблюдением законодательства о труде подростков. Одним из направлений ПСН является работа по организации летнего отдыха детей и подростков.

Текущий санитарный надзор (ТСН) начинается с вводом в эксплуатацию учреждений для детей и подростков. Основу ТСН должны составлять целенаправленные тематические и выборочные обследования учреждений для оценки условий и режима воспитания и обучения детей и подростков, влияния этих условий на их здоровье и физическое развитие. Особое внимание при этом необходимо обращать на профилактику, расстройств зрения, нарушений опорно-двигательного аппарата и инфекционных заболеваний. В связи с этим контролируют санитарное состояние и содержание учреждений, обеспеченность их оборудованием, соответствующим ростовозрастным особенностям детей и подростков; правильность рассаживания детей за партами и ученическими столами; достаточность естественного и искусственного освещения в помещениях для пребывания детей; наличие условий для соблюдения правил личной гигиены детьми и персоналом; своевременность и полнота проведения предварительных и периодических медицинских осмотров; работа медицинского персонала учреждений и др. При обследовании учреждений проверяют соответствие их устройства и содержания действующим санитарно-гигиеническим и санитарно-противоэпидемическим нормам и правилам, а также соблюдение режима дня, учебных и производственных занятий. Немаловажное значение имеет гигиеническая организация уроков в общеобразовательных школах (использование наглядных пособий, чередование различных видов деятельности в течение урока, проведение физкультминуток и физкультпауз и т.п.) и организация педагогического процесса в дошкольных учреждениях. В ходе проверки учреждений обращают внимание на организацию и проведение мероприятий по физическому воспитанию подрастающего поколения. При осуществлении ТСН за учебно-воспитательными и оздоровительными учреждениями ведется контроль за организацией и качеством питания детей. Особое внимание уделяют соблюдению санитарных правил приготовления пищи и хранения пищевых продуктов; сроков реализации скоропортящихся пищевых продуктов, а также выполнению мероприятий по обеспечению полноценного питания, в том числе витаминизации готовой пищи, и осуществлению мер профилактики пищевых отравлений.

Обязательно в деятельности СЭС широкое использование современных инструментальных и лабораторных исследований с целью объективной оценки гигиенических условий воспитания и обучения в детских и подростковых учреждениях. С этой целью проводится лабораторный контроль за состоянием воздушной среды и микроклимата помещений, качеством воды, санитарным состоянием почвы земельных участков, качеством питания детей и подростков, санитарно-эпидемиологическим режимом в учреждениях. Кроме того, проводят измерение уровня освещенности и спектра шума в помещениях пребывания детей, гигиеническую оценку детской мебели, выборочное исследование предметов детского обихода и др.

Работа санитарного врача по гигиене детей и подростков и его помощника строится в соответствии с планом, разработанным на основе конкретной местной санитарно-эпидемической обстановки. В плане выделяются главные вопросы и объекты первостепенной важности, а также объекты, требующие более широкого использования при осуществлении надзора лабораторных методов исследования; определяются объем и характер работы, очередность и частота санитарных обследований.

При необходимости обследование учреждений проводится комплексно с привлечением эпидемиологов, санитарных врачей по коммунальной гигиене, гигиене питания и гигиене труда. В обследовании принимает участие руководитель объекта или уполномоченное им лицо. К обследованию могут быть привлечены представители предприятий, учреждений и организаций, в ведении которых находится объект обследования.

Список использованной литературы

1. Вайнбаум, Я.С. Гигиена физического воспитания и спорта: Учебное пособие для студентов высших педагогических учебных заведений / Я.С. Вайнбаум, В.И. Коваль, Т.А. Родионова. – М.: Издательский центр “Академия”, 2003. — 240 с.
2. Дубровский, В.И. Гигиена физического воспитания и спорта: Учебник для студентов средних и высших учебных заведений / В.И. Дубровский. – М.: Гуманитарный издательский центр “ВЛАДОС”, 2003. – 512 с.

как укрепить здоровье зимой, повышение иммунитета и укрепление организма зимой, витамины для иммунитета зимой

Опубликовано: 07.12.2016Время на чтение: 3 минуты1909

Как бороться с сезонной депрессией, ухудшением самочувствия и снижением физической активности зимой

Зимой у многих людей включается спящий режим: снижается работоспособность, ухудшается настроение и появляется апатия. Недостаток солнечного света вызывает сезонную депрессию, которая, кроме прочих неприятностей, серьёзно «угрожает» вашей стройности. Ведь самый простой способ поднять настроение – съесть что-нибудь вкусное и вредное.

Как подготовиться к зиме и встретить её во всеоружии?

Во-первых, очень важен распорядок дня и ежедневная активность. В холодные и пасмурные дни хочется остаться дома, закутаться в плед и не шевелиться перед телевизором. Конечно, это желание оправдано, но помните, что гиподинамия – отсутствие мышечной активности из-за сидячего образа жизни, может затормозить обмен веществ и привести к быстрому набору веса. Всемирная организация здравоохранения рекомендует в неделю уделять 150 минут интенсивной аэробной нагрузке или 300 минут умеренной физической нагрузке. Если вы не любите заниматься спортом, можете просто гулять пешком, подобные нагрузки соответствуют прохождению 8000 шагов в день.

Во-вторых, важно питаться сбалансированно в течение всего года, а зимний рацион нужно скорректировать с учётом повышенной нагрузки на организм. Увеличьте потребление продуктов, в которых содержатся антиоксиданты: сухофруктоы, фасоль, капуста, орехи, специи и какао.

Антиоксиданты – это вещества, которые вырабатываются в организме и поступают извне с пищей и добавками. Они борются со свободными радикалами, избыток которых ведёт к преждевременному старению. Свободные радикалы непрерывно вырабатываются в процессе жизнедеятельности человека.

Обычно организм самостоятельно справляется с естественными процессами окисления, но зимой нагрузка на него увеличивается и нужно поддержать его – включить в рацион биологически активные добавки богатые антиоксидантами.

Специально для подготовки организма к зиме эксперты компании Herbalife предлагают вам сбалансированную формулу витаминов и микроэлементов – Шизандра*. Само название Шизандра переводится с латинского Schisándra, как Лимонник китайский. В одной таблетке содержится 120 мг экстракта лимонника.

Также в составе продукта есть все необходимые, для подготовки организма к зиме витамины: В6, Е, С, провитамин А (бета-каротин), селен, аскорбил-пальметат, пантотеиновая кислота, L-цистин, L-фениланилин.

Лимонник содержит «адаптогены» – вещества, помогающие организму приспособиться к условиям окружающей среды. Они повышают способность клеток к поглощению кислорода, стимулируют работу мозга, защищают печень, а также повышают активность, помогают преодолеть усталость и сезонную депрессию.

Витамин В6 – повышает работоспособность мозга, способствует улучшению памяти и настроения, укрепляет нервную систему.

Важно: B6 — единственный из витаминов, участвующий в метаболизме всех трех макронутриентов (белков, жиров и углеводов).

Витамин Е и селен – сильнейшие антиоксиданты. Они помогают в борьбе со свободными радикалами и укрепляют защитные функции организма.

Витамин С и бета-каротин – тоже являются антиоксидантами и работают в команде: борются со свободными радикалами, поддерживает защитные и восстановительные механизмы человека.

Пантотеновая кислота – витамин группы В. Участвует в строительстве клеток и играет важную роль в преобразовании жиров и сахара в энергию.

Аскорбил пальмитат – жирорастворимая форма витамина С. Выполняет функции антиоксиданта в жировых тканях.

Такой состав определяет полезные свойства Шизандры – мощное антиоскидантное действие и усиление защитных свойств организма в зимний период.  

Разумеется, чтобы добиться максимального эффекта и закрепить результат нужно вести активный образ жизни, питаться сбалансированно и обогащать свой рацион биологическими активными добавками.

Для того, чтобы заказать Шизандру и связаться с индивидуальным консультантом по питанию, пройдите по ссылке.

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

Мульти-табс иммуно плюс в Черкесске

Описание лекарственной формы

Мульти-табс® Иммуно Плюс выпускается по 30 таблеток в упаковке

Лекарственная форма

Круглые двояковыпуклые двухслойные таблетки белого цвета. Первый слой с незначительными вкраплениями, второй слой с многочисленными вкраплениями различного цвета.

Состав

Lactobacillus GG 109 KOE Фолиевая кислота 200 мкг Витамин А (ретинола ацетат) 2666 МЕ . 800 мкг Витамин С (аскорбиновая кислота) 60 мг Витамин D (колекальциферол) 200 МЕ . 5 мкг Железо (железа фумарат) 14 мг Витамин Е (D-a-токоферола ацетат) 14,9 МЕ . 10 мг Цинк (цинка оксид) 15 мг Витамин В1 (тиамина нитрат) 1,4 мг Марганец (марганца сульфат) 2,5 мг Витамин В2 (рибофлавин) 1,6 мг Магний (магния оксид) 90 мг Витамин В6 (пиридоксина гидрохлорид) 2 мг Хром (хрома хлорид) 50 мкг 12Селен (натрия селенат) 50 мкг Витамин В (цианокобаламин) 1 мкг Никотинамид 18 мг Йод (калия йодид) 150 мкг Пантотеновая кислота 6 мг

Описание

в состав Мульти-табс® Иммуно Плюс входят витамины А, С, D, E, витамины группы В, а также фолиевая, пантотеновая кислоты и никотинамид, необходимые для повышения сопротивляемости организма к инфекциям. Магний, железо, марганец и йод в составе комплекса поддерживают не только иммунитет, но и нормальную структуру костной ткани, регулируют деятельность нервной и сердечнососудистой системы. Кроме того, Мульти-табс® Иммуно Плюс содержит следующие микроэлементы. • Цинк. Является важнейшим компонентом системы антиоксидантной защиты человеческого организма, способствует повышению тонуса. Участвует в процессах кроветворения, ускоряет заживление послеоперационных ран и ожогов. Цинк необходим для правильного усвоения витаминов А, С и Е, синтеза анаболических гормонов, включая тестостерон и гормон роста. Недостаток цинка замедляет восстановление иммунитета, провоцирует частые инфекции и кожные болезни, вызывает раздражительность, ухудшение памяти, выпадение волос и повышение уровня холестерина. • Хром. Оптимизирует выработку инсулина, который необходим для поддержания метаболизма белков, углеводов и жиров. Вместе с витамином С хром сдерживает рост внутриглазного давления. Дефицит хрома вызывает колебания уровня сахара в крови и уменьшение скорости роста. • Селен. Принимает участие почти во всех обменных процессах, способствует повышению иммунитета и активизации витамина Е. Селен способствует запуску процесса нейтрализации и выведения из человеческого организма ксенобиотиков – свинца, кадмия, мышьяка, ртути, снижает негативное воздействие алкоголя и табачного дыма. Регулярное употребление селена защищает от воздействия ядовитых веществ, снижает риск нарушения работы сердца, ослабления иммунитета. Лактобактерии: Мульти-табс® Иммуно Плюс рекомендуется как дополнительный источник не только витаминов и минеральных веществ, но и пробиотических микроорганизмов – лактобактерий. Согласно определению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), пробиотики – полезные для человека бактерии, защищающие от негативного воздействия патогенных микроорганизмов и восстанавливающие микрофлору. Комплекс витаминов Мульти-табс® Иммуно Плюс содержит комбинацию молочнокислых лактобактерий Lactobacillus rhamnosus GG. Полезные свойства Lactobacillus rhamnosus GG: • Укрепляют иммунитет и естественную защиту организма в условиях стресса. • Нормализуют баланс кишечной микрофлоры. • Способствуют повышению метаболизма важнейших витаминов. Мульти-табс® Иммуно Плюс – это комлпекс важнейших витаминов, микроэлементов и лактобактерий в одной таблетке. В составе отсутствуют сахар и красители, способные вызвать аллергические реакции. Технологии в производстве: в процессе микрокапсулирования компоненты препарата заключаются в тонкую оболочку из природных полимерных веществ. Когда таблетка начинает распадаться, слой с пробиотиком отделяется от нее прежде, чем начнут растворяться витамины и минералы. В течение следующих десяти минут лактобактерии начинают активно действовать, будучи изолированными от влияния витаминов и других веществ. После высвобождения пробиотиков активизируется действие минералов и витаминов. Преимущества микрокапсулирования: • в одной таблетке совмещаются несовместимые элементы (витамины и лактобактерии) без риска возникновения негативного эффекта; • предотвращается воздействие внешней среды на неустойчивые лекарственные препараты, например, подверженный окислению витамин А; • высвобождение веществ происходит в нужном участке желудочно-кишечного тракта; • исчезает горький вкус, характерный для большинства комплексов витаминов.

Мульти-табс иммуно плюс в Томске

Описание лекарственной формы

Мульти-табс® Иммуно Плюс выпускается по 30 таблеток в упаковке

Лекарственная форма

Круглые двояковыпуклые двухслойные таблетки белого цвета. Первый слой с незначительными вкраплениями, второй слой с многочисленными вкраплениями различного цвета.

Состав

Lactobacillus GG 109 KOE Фолиевая кислота 200 мкг Витамин А (ретинола ацетат) 2666 МЕ . 800 мкг Витамин С (аскорбиновая кислота) 60 мг Витамин D (колекальциферол) 200 МЕ . 5 мкг Железо (железа фумарат) 14 мг Витамин Е (D-a-токоферола ацетат) 14,9 МЕ . 10 мг Цинк (цинка оксид) 15 мг Витамин В1 (тиамина нитрат) 1,4 мг Марганец (марганца сульфат) 2,5 мг Витамин В2 (рибофлавин) 1,6 мг Магний (магния оксид) 90 мг Витамин В6 (пиридоксина гидрохлорид) 2 мг Хром (хрома хлорид) 50 мкг 12Селен (натрия селенат) 50 мкг Витамин В (цианокобаламин) 1 мкг Никотинамид 18 мг Йод (калия йодид) 150 мкг Пантотеновая кислота 6 мг

Описание

в состав Мульти-табс® Иммуно Плюс входят витамины А, С, D, E, витамины группы В, а также фолиевая, пантотеновая кислоты и никотинамид, необходимые для повышения сопротивляемости организма к инфекциям. Магний, железо, марганец и йод в составе комплекса поддерживают не только иммунитет, но и нормальную структуру костной ткани, регулируют деятельность нервной и сердечнососудистой системы. Кроме того, Мульти-табс® Иммуно Плюс содержит следующие микроэлементы. • Цинк. Является важнейшим компонентом системы антиоксидантной защиты человеческого организма, способствует повышению тонуса. Участвует в процессах кроветворения, ускоряет заживление послеоперационных ран и ожогов. Цинк необходим для правильного усвоения витаминов А, С и Е, синтеза анаболических гормонов, включая тестостерон и гормон роста. Недостаток цинка замедляет восстановление иммунитета, провоцирует частые инфекции и кожные болезни, вызывает раздражительность, ухудшение памяти, выпадение волос и повышение уровня холестерина. • Хром. Оптимизирует выработку инсулина, который необходим для поддержания метаболизма белков, углеводов и жиров. Вместе с витамином С хром сдерживает рост внутриглазного давления. Дефицит хрома вызывает колебания уровня сахара в крови и уменьшение скорости роста. • Селен. Принимает участие почти во всех обменных процессах, способствует повышению иммунитета и активизации витамина Е. Селен способствует запуску процесса нейтрализации и выведения из человеческого организма ксенобиотиков – свинца, кадмия, мышьяка, ртути, снижает негативное воздействие алкоголя и табачного дыма. Регулярное употребление селена защищает от воздействия ядовитых веществ, снижает риск нарушения работы сердца, ослабления иммунитета. Лактобактерии: Мульти-табс® Иммуно Плюс рекомендуется как дополнительный источник не только витаминов и минеральных веществ, но и пробиотических микроорганизмов – лактобактерий. Согласно определению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), пробиотики – полезные для человека бактерии, защищающие от негативного воздействия патогенных микроорганизмов и восстанавливающие микрофлору. Комплекс витаминов Мульти-табс® Иммуно Плюс содержит комбинацию молочнокислых лактобактерий Lactobacillus rhamnosus GG. Полезные свойства Lactobacillus rhamnosus GG: • Укрепляют иммунитет и естественную защиту организма в условиях стресса. • Нормализуют баланс кишечной микрофлоры. • Способствуют повышению метаболизма важнейших витаминов. Мульти-табс® Иммуно Плюс – это комлпекс важнейших витаминов, микроэлементов и лактобактерий в одной таблетке. В составе отсутствуют сахар и красители, способные вызвать аллергические реакции. Технологии в производстве: в процессе микрокапсулирования компоненты препарата заключаются в тонкую оболочку из природных полимерных веществ. Когда таблетка начинает распадаться, слой с пробиотиком отделяется от нее прежде, чем начнут растворяться витамины и минералы. В течение следующих десяти минут лактобактерии начинают активно действовать, будучи изолированными от влияния витаминов и других веществ. После высвобождения пробиотиков активизируется действие минералов и витаминов. Преимущества микрокапсулирования: • в одной таблетке совмещаются несовместимые элементы (витамины и лактобактерии) без риска возникновения негативного эффекта; • предотвращается воздействие внешней среды на неустойчивые лекарственные препараты, например, подверженный окислению витамин А; • высвобождение веществ происходит в нужном участке желудочно-кишечного тракта; • исчезает горький вкус, характерный для большинства комплексов витаминов.

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления суши

Рекомендации

Суши – это популярное японское блюдо, для приготовления которого используется рис и начинка (морепродукты или рыба). Кроме отличных вкусовых качеств, такое блюдо дарит пользу организму и не способствует появлению лишнего веса.

Используемые ингредиенты

При приготовлении суши используются самые разнообразные ингредиенты. Начинку можно видоизменять с учетом имеющего количества продуктов, сезона и настроения.

Обязательные компоненты блюда – белый круглый рис и листы нори (морская капуста). Все остальные добавки повар выбирает на свой вкус. Наиболее распространенными ингредиентами для суши являются:

• Рыба. Популярными считаются начинки с тунцом, угрем, лососем, окунем.
• Морепродукты. В качестве начинки можно использовать мидии, креветки, крабовые палочки, мясо краба, гребешки.
• Приготовленный из яиц омлет.
• Мясные продукты – курица, бекон.
• Разнообразные овощи. Суши можно дополнить огурцами, авокадо, сладким перцем, зеленым луком.
• Сливочный сыр.

Предлагаем ознакомиться с каждым ингредиентом в отдельности более детально.

Рис

Рис – это базовый ингредиент для приготовления японского блюда, который используется в качестве основы для суши. При выборе крупы обязательно обращают внимание на ее качество. Рекомендуется использовать круглозернистый рис, а не длинный или круглозерный, который очень быстро разваривается.

Повара, которые имеют богатый опыт приготовления суши, обязательно обращают внимание на клейкость, прочность и консистенцию готового риса. Стоит учитывать не только форму и размер крупинок, но и уровень их чистоты. Безусловно, крупа должна храниться в соответствующих условиях и в пределах допустимого срока.

После выбора крупы следует правильно ее подготовить. Переваренные или недоваренные зерна не подходят для суши. Неправильно приготовленный продукт сделает блюдо либо слишком жестким, либо абсолютно бесформенным.

Идеальным рисом для суши считается тот, который обладает матово-прозрачным цветом, с цельными крупинками. Следы пыли, потемнения, загрязнения – все это должно отсутствовать. Перед началом приготовления важно проверить зернышки при естественном освещении. Именно так поступают квалифицированные шефы.

Васаби

В качестве добавки к суши используется японский хрен – васаби. Он является специей со средне острым вкусом и оказывает антисептическое действие.

Консистенция васаби немного эластичная, а сама добавка имеет насыщенный зеленый оттенок. Используется специя во многих странах Европы и Азии, США, Австралии.

Основным ингредиентом для васаби является отдельный вид хрена. Он готовится из порошка, в который добавляют воду, красители и ароматные приправы. В кашицу можно добавить томатный соус, масло для большей пикантности. Такой соус идеально сочетается с рыбной начинкой и дополняет специфический вкус морских водорослей. Найти васаби можно на полках практически в любом магазине.

Кроме особого вкуса, добавка считается полезной для здоровья. Например, она используется в качестве профилактического средства от различных заболеваний, способствует повышению защитных свойств организма, помогает бороться с различными микробами. Продукт рекомендуется употреблять в пищу в малых количествах. Острый вкус может поспособствовать обострению заболеваний ЖКТ – панкреатита и гастрита.

Имбирь

Одной из популярных добавок к суши маки является имбирь, который дополняет блюдо остро-сладким привкусом. Для его приготовления корень растения нарезают на тонкие пластины и маринуют. За счет этого корень имбиря и становится розоватым.

Польза имбиря для человеческого организма очень велика. В его состав входит множество микроэлементов: магний, цинк, кремний, калий, фосфор. Оценить все преимущества имбиря можно при его регулярном употреблении в пищу:

• исчезают признаки воспалений;
• ускоряется клеточный метаболизм;
• выводятся токсины из организма;
• улучшается мужская потенция;
• организм наполняется жизненной энергией, а процессы старения замедляются;
• нормализуется метаболизм и снижается уровень холестерина;
• улучшается мозговое кровообращение;
• повышается иммунитет;
• улучшается аппетит;
• приходят в норму процессы выработки кожного секрета, уменьшается угревая сыпь;
• происходит профилактика образования лишних жировых отложений;
• состав крови нормализуется.

Нори

Сушеные листы нори используются для формирования рулетов при приготовлении суши. Они обладают насыщенным зеленым оттенком и по текстуре похожи на плотную бумагу.

В состав морских водорослей входят ценные минеральные вещества, йод, аскорбиновая кислота. При регулярном употреблении нори в пищу можно заметить пользу для всего организма:

• активизируются защитные свойства;
• нормализуется работа кишечника и щитовидной железы;
• организм насыщается полезными Омега-3 жирными кислотами;
• улучшается работа сердечно-сосудистой системы;
• уровень холестерина заметно снижается.

: Психология и здоровье :: «ЖИВИ!

Повышение защитных свойств организма. Считается, что укреплять иммунитет необходимо регулярно, ведь нас постоянно окружают микробы! Между тем делать это следует осторожно, иначе последствия могут быть хуже любой инфекции.

Разнообразие методов «укрепления обороны» организма можно свести к двум вариантам: иммуностимуляторы и физиологические средства (закаливание, правильное питание и здоровый образ жизни).

Современные врачи с большой осторожностью относятся к иммуномостимуляторам. Иммунитет — сложнейшая саморегулирующаяся система, и попытки насильственного «моделирования» могут закончиться серьезными сбоями в ее работе. Необдуманное применение даже натуральных препаратов, таких как эхинацея пурпурная, элеутерококк или женьшень, может привести к обострению хронических заболеваний. К тому же у иммуностимуляторов немало противопоказаний, поэтому назначать их должен врач.

В отличие от препаратов физиологические способы укрепления иммунитета не только естественны и безопасны, но и универсальны. Они поддерживают защитные свойства в постоянной боевой готовности. Как этого добиться? Специалисты советуют:

— не исключать контакты с вирусами, бактериями и грибками. «Увлекаясь дезинфекцией всего и вся, вы лишаете иммунную систему работы, то есть снижаете ее оборонительные способности,— объясняет руководитель центра „Иммункулус” профессор Александр Полетаев.— Или же направляете ее активность на войну c собственным организмом — именно так возникают различные аутоиммунные заболевания, в том числе и аллергия»;

— закаляться. «Во время закаливания возрастает синтез гормонов надпочечников и щитовидной железы. Это способствует образованию новых клеток иммунной системы,— комментирует профессор Полетаев.— Кроме того, усиливается вибрация мелких артерий, что улучшает условия кровотока и ускоряет движение иммунных клеток по организму». Во время обливаний, контрастного душа или недолгого купания в ледяной воде сосуды укрепляются, то есть повышается их проницаемость. В результате они быстрее реагируют на перепады температуры, предотвращая тем самым переохлаждение. Сквозь такие сосуды клетки и молекулы иммунной системы могут при необходимости быстро проникать из кровотока в ткани;

— разумно ограничивать себя в еде. «Сам по себе голод повышает иммунитет,— говорит доктор Полетаев.— И врач решает, на какое время человек может отказаться от еды без вреда для здоровья. Но жесткие ограничивающие диеты лишают организм долгосрочной защиты. Снижается выработка антител и уровень иммунной памяти, организму приходится заново учиться справляться даже с теми инфекциями, с которыми он уже сталкивался раньше»;

— не заставлять иммунную систему работать на износ. Для этого нужно полностью вылечивать инфекционные заболевания и вовремя делать прививки;

— избегать депрессий и нервного переутомления. «В состоянии длительного стресса нервные клетки выделяют особый белок,— рассказывает Александр Полетаев.— Попадая в кровь, он в свою очередь разрушает клетки иммунной системы, ответственные за распознавание и уничтожение чужеродных агентов»;

— спать вдоволь. Необходимость полноценного ночного отдыха для защиты организма доказали биологи из Стэндфордского университета (Stanford University). Согласно их исследованиям, иммунная система достигает пика активности именно ночью, а днем ее функции снижаются.

Функции покровной системы

Защита

Кожа обеспечивает перекрывающийся защитный барьер от окружающей среды и патогенов, одновременно способствуя адаптивной иммунной системе.

Цель обучения

Опишите способы, которыми покровная система защищает тело

Основные выводы

Ключевые моменты

• Кожа обеспечивает защитный барьер от внешней среды и предотвращает обезвоживание.
• Клетки Лангерганса кожи также способствуют защите, поскольку они являются частью адаптивной иммунной системы.
• Покровная система защищает внутренние живые ткани и органы тела, защищает от вторжения инфекционных организмов и защищает организм от обезвоживания.

Ключевые термины

• витамин D : важный витамин, синтезируемый благодаря коже.
• меланоцитов : клетки, которые помогают защитить наш организм от радиологических повреждений.
• Клетки Лангерганса : Клетки Лангерганса представляют собой дендритные клетки (антигенпрезентирующие иммунные клетки) кожи и слизистой оболочки, которые содержат большие гранулы.

Кожа помогает защитить внутренние структуры нашего тела от физических, химических, биологических, радиологических и термических повреждений, а также от голода и недоедания.

Физические и химические повреждения

Кожа человека: Схема кожи человека.

Кожа состоит из прочных клеток кожи, а также прочного белка, называемого кератином, который защищает ткани, органы и структуры под кожей от физического повреждения в результате мелких порезов, царапин и ссадин.Поскольку наша кожа жесткая и в значительной степени водонепроницаема, она помогает защитить внутренние структуры от химических раздражителей, таких как искусственные моющие средства, или даже естественных раздражителей, таких как ядовитый плющ.

В противном случае эти опасные химические вещества проникли бы в нашу чувствительную внутреннюю среду. Водонепроницаемость нашей кожи также гарантирует, что важные молекулы остаются в нашем теле.

Биологические повреждения

Кожа также содержит важные клетки, называемые клетками Лангерганса. Эти клетки помогают нашей иммунной системе бороться с инфекционными биологическими агентами, такими как бактерии, которые пытаются проникнуть дальше в наш организм через кожу, которая могла быть повреждена физическим повреждением.

Сальные железы, связанные с кожей, выделяют вещества, которые также помогают бороться с потенциально опасными микроорганизмами. Эти железы также выделяют вещества, которые помогают сохранять нашу кожу увлажненной и, следовательно, более устойчивой к бактериальному вторжению.

Радиологические повреждения

Наша кожа также содержит меланоциты, вырабатывающие пигмент под названием меланин. Это защищает организм от радиологических повреждений, вызванных солнечным ультрафиолетовым излучением (или излучением солярия).

Прочие защитные роли

Часть нашей кожи состоит из жира.Этот жир служит трем большим целям:

1. Помогает амортизировать внутренние конструкции от любых физических ударов.
2. Он действует как источник пищи, защищая наш организм от последствий голодания.
3. Помогает защитить нас от холода.

Наша кожа также тесно связана с потовыми железами, которые защищают нас от высоких температур, охлаждая нас в процессе испарения. Эти железы также помогают выводить из организма потенциально опасные вещества, такие как мочевина.

В коже также находятся всевозможные сенсорные рецепторы. Они помогают убрать части нашего тела от потенциальных источников повреждений, таких как горячие печи, когда они чувствуют опасность, тем самым защищая наше тело от серьезных повреждений.

Наконец, кожа также важна для синтеза витамина D, который является важным витамином для создания крепких и здоровых костей. Следовательно, кожа защищает тело от переломов, если мы не получаем достаточное количество этого витамина из пищевых источников.

Терморегуляция

Покровная система поддерживает температуру тела в определенных пределах, даже если температура окружающей среды меняется; это называется терморегуляцией.

Цель обучения

Объясните роль кожи в терморегуляции

Основные выводы

Ключевые моменты

• Обильное кровоснабжение кожи помогает регулировать температуру: расширенные сосуды позволяют терять тепло, а суженные сосуды сохраняют тепло.
• Кожа регулирует температуру тела с помощью кровоснабжения.
• Кожа способствует гомеостазу.
• Влажность влияет на терморегуляцию, ограничивая испарение пота и, следовательно, потерю тепла.

Ключевые термины

• Испарение : Что происходит, когда вода проходит через кожу через потовые железы, а затем рассеивается в воздухе; этот процесс снижает температуру тела до допустимого для организма диапазона.
• гомеостаз : способность системы или живого организма регулировать свою внутреннюю среду для поддержания стабильного равновесия; например, способность теплокровных животных поддерживать постоянную температуру.
• Сужение сосудов : Сужение (сужение) кровеносного сосуда.
• arrector pili : любая из мелких мышц, прикрепленных к волосяным фолликулам у млекопитающих; когда мышцы сокращаются, волосы встают дыбом.

Покровная система выполняет функцию терморегуляции — способности организма поддерживать температуру своего тела в определенных границах — даже когда окружающая температура сильно отличается. Этот процесс является одним из аспектов гомеостаза: динамического состояния стабильности между внутренней и внешней средой животного.

Кожа человека: На этом изображении показаны части покровной системы.

Кожа способствует гомеостазу (поддержанию постоянства различных аспектов тела, например температуры). Он делает это, по-разному реагируя на жаркие и холодные условия, так что внутренняя температура тела остается более или менее постоянной.

Роль кожи в охлаждении тела

Кожа — невероятно большой орган. Это около 2 квадратных метров (в зависимости от роста человека).Благодаря своему расположению на границе между окружающей средой и нашим внутренним «я», а также относительно очень большой площади поверхности, он играет невероятно важную роль в терморегуляции.

Это происходит потому, что у здорового человека, когда все остальные равны, его тело постоянно выделяет тепло в результате различных метаболических и физических процессов. Ожидается, что в состоянии покоя такой человек будет повышать температуру своего тела на 1 C каждые 5 минут в результате этих процессов.Если это не регулировать, это быстро убьет человека.

Процесс терморегуляции кожи происходит несколькими способами. Первый способ предполагает обилие кровеносных сосудов в дерме, среднем слое кожи. Если тело должно остыть, оно расширяет эти кровеносные сосуды.

Радиация

Вазодилатация относится к процессу расширения (-дилатации) кровеносных сосудов (вазо-). Теперь увеличенные периферические сосуды кожи позволяют большему количеству крови течь у поверхности кожи.Это позволяет нашему телу выделять много тепла посредством излучения. Радиация в данном случае относится к тепловому излучению, которое представляет собой процесс передачи тепла через пространство с помощью электромагнитных волн.

Конвекция

В то же время, если жидкость, такая как циркулирующий воздух или вода в бассейне, контактирует с кожей, когда нам очень жарко, это приведет к потере тепла в процессе конвекции. Чем больше поверхность нашего тела подвергается воздействию этого (обычно) циркулирующего воздуха (например,грамм. как можно меньше одежды), чем выше скорость циркулирующего воздуха (например, очень ветрено) и чем меньше расстояние между поверхностью кожи и кровеносными сосудами, тем больше потеря тепла нашим телом за счет конвекции.

Проводимость

Если наша кожа касается холодного предмета (например, холодного напитка), то мы теряем тепло за счет процесса теплопроводности, который представляет собой прямую теплопередачу тепла от более горячей поверхности к более холодной поверхности, касающейся этой более горячей поверхности.

Пот

Тело регулируется также благодаря потоотделению. Грубо говоря, потоотделение начинается, когда температура тела поднимается выше 37 C. При необходимости потоотделение можно увеличивать или уменьшать.

Например, если мы должны остыть, производство потоотделения увеличивается. Когда капли пота образуются на поверхности нашей кожи, а затем испаряются, они забирают с собой тепло тела. При прочих равных условиях, чем больше площадь поверхности кожи и чем выше интенсивность потоотделения, тем выше скорость охлаждения через потоотделение.

Что касается потери тепла телом, то процессы излучения и конвекции наиболее эффективны, когда температура окружающей среды ниже 20 ° C, тогда как испарительное охлаждение вызывает наибольшие потери тепла, когда температура окружающей среды выше 20 ° C, и особенно когда температура выше 35 кл.

Однако повышенная влажность ограничивает способность нашего тела отводить тепло через потоотделение.

Арректор мышц пили

Волосы на коже лежат ровно и не позволяют теплу удерживаться слоем неподвижного воздуха между волосами.Это вызвано крошечными мышцами под поверхностью кожи, которые называются арректорными мышцами.

Когда эти мышцы расслабляются, прикрепленные к ним волосяные фолликулы не прямостоячие. Эти плоские волоски увеличивают приток воздуха к коже и увеличивают потерю тепла за счет конвекции. Точная степень, в которой этот процесс помогает нам сохранять хладнокровие, обсуждается (читайте ниже).

Роль кожи в сохранении тепла

Анатомия кожи: Кожа — самый большой орган покровной системы, состоящий из нескольких слоев эктодермальной ткани, и защищает основные мышцы, кости, связки и внутренние органы.

С другой стороны, если организму необходимо предотвратить потерю избыточного тепла, например, в прохладный день, это приведет к сужению кровеносных сосудов нашей кожи. Этот процесс известен как сужение сосудов.

Поскольку кровеносные сосуды уже, чем были раньше, через кожу проходит меньше крови и, следовательно, меньше тепла может уйти в окружающую среду за счет излучения, конвекции и теплопроводности. Тело также ограничивает или останавливает процесс потоотделения, чтобы свести к минимуму потери тепла за счет испарения.

Кроме того, наши волосы регулируют терморегуляцию нашего тела. Мышцы, выпрямляющие пили, сокращаются (пилоэрекция) и поднимают волосяные фолликулы в вертикальное положение. Это заставляет волосы встать дыбом, что действует как изолирующий слой, улавливающий тепло. Это также является причиной появления мурашек по коже, поскольку у людей не так много волос и сокращенные мышцы легко просматриваются.

В то время как этот метод терморегуляции на основе волос эффективен для многих млекопитающих и птиц из-за их большого и густого меха и перьев (соответственно), относительная эффективность этого метода терморегуляции у людей находится под вопросом, поскольку у нас практически нет волосы на теле в сравнении.

Наконец, хотя технически это не терморегулирующий механизм, жир, связанный с нашей кожей, действительно помогает изолировать наше тело и, как следствие, повышает температуру тела.

Кожные ощущения

Соматосенсорная система состоит из рецепторов и центров обработки, которые производят сенсорные модальности, такие как прикосновение и боль.

Цель обучения

Различать типы кожных механорецепторов

Основные выводы

Ключевые моменты

• Соматосенсорная система — это система нервных клеток, которая реагирует на изменения внешнего или внутреннего состояния тела.
• Рецепторы разбросаны по всему телу, в большом количестве в коже.
• Несколько различных типов рецепторов образуют соматосенсорную систему, включая терморецепторы (тепло), ноцицепторы (боль) и механорецепторы (давление).
• Существует четыре типа механорецепторов, которые реагируют на различные стимулы давления и обеспечивают широкий диапазон механической чувствительности — они являются ключами для управления мелкой моторикой.

Ключевые термины

• соматосенсорная система : разнообразная сенсорная система, состоящая из рецепторов и центров обработки для создания сенсорных модальностей, таких как прикосновение, температура, проприоцепция (положение тела) и ноцицепция (боль).
• сенсорный рецептор : сенсорное нервное окончание, распознающее раздражитель во внутренней или внешней среде организма.

Соматосенсорная система

Соматосенсорная система — это система нервных клеток, которая реагирует на изменения внешнего или внутреннего состояния тела, главным образом через осязание, но также и на чувства положения и движения тела.

Распространенный через все основные части тела, он состоит из сенсорных рецепторов и сенсорных нейронов на периферии (например, кожи, мышц и органов), а также более глубоких нейронов в центральной нервной системе.

В то время как прикосновение считается одним из пяти традиционных чувств, ощущение прикосновения на самом деле формируется из нескольких различных стимулов, использующих разные рецепторы:

• Терморецепторы (температура)
• Ноцицепторы (боль)
• Механорецепторы (давление)

Передача информации от рецепторов проходит через сенсорные нервы через тракты спинного мозга и в головной мозг. Обработка в основном происходит в первичной соматосенсорной области в теменной доле коры головного мозга.

Терморецепторы

У млекопитающих есть по крайней мере два типа датчиков: те, которые обнаруживают тепло, и те, которые обнаруживают холод.

При отклонении от нормы сенсорные рецепторы запускают потенциал действия, который может обеспечивать обратную связь или приводить к изменениям в поведении для поддержания гомеостаза. Два рецептора, которые проявляют способность обнаруживать изменения температуры, включают концевые луковицы Краузе (холодные) и окончания Руффини (тепло).

Ноцицепторы

Ноцицептор — это сенсорная нервная клетка, которая реагирует на повреждающие или потенциально повреждающие стимулы, посылая сигналы в спинной и головной мозг.Ноцицепторы могут реагировать на чрезмерную термическую, механическую или химическую стимуляцию и часто вызывают непроизвольную двигательную реакцию, например, отрывание руки от горячей поверхности.

Механорецепторы

Механорецепторы — это сенсорные рецепторы, которые реагируют на давление и вибрацию. Описаны четыре ключевых типа механорецепторов на основе их реакции на стимуляцию и рецептивного поля.

могут вызывать либо медленную реакцию на стимуляцию, при которой начинается постоянная активация, либо быстрая реакция, при которой активация инициируется только в начале и в конце стимуляции.Восприимчивое поле — область, в которой рецептор может ощущать эффект — может варьироваться от малого до большого.

• Рецептор Меркеля представляет собой дискообразный рецептор, расположенный недалеко от границы между эпидермисом и дермой. Он демонстрирует медленную реакцию и имеет небольшое поле восприятия; он полезен для определения постоянного давления небольших предметов, например, когда вы держите что-то в руке.
• Тельце Мейснера представляет собой набор уплощенных клеток, расположенных в дерме, рядом с эпидермисом.Он демонстрирует быструю реакцию и имеет небольшое поле восприятия; это полезно для определения текстуры или движения предметов по коже.
• Цилиндр Руффини расположен в дерме и имеет множество разветвленных волокон внутри цилиндрической капсулы. Он демонстрирует медленную реакцию и имеет большое поле восприятия; он хорош для определения постоянного давления или растяжения, например, во время движения сустава.
• Тельце Пачинии представляет собой слоистую луковичную капсулу, окружающую нервное волокно.Он расположен глубоко в дерме, в подкожно-жировой клетчатке. Демонстрирует быстрый отклик и имеет большое поле восприятия; это полезно для обнаружения больших изменений в окружающей среде, таких как вибрации.

Вместе они обеспечивают широкий диапазон механической чувствительности, что позволяет управлять точной моторикой.

Метаболические функции

Одна из метаболических функций кожи — выработка витамина D3, когда ультрафиолетовый свет вступает в реакцию с 7-дегидрохолестерином.

Цель обучения

Опишите роль покровной системы в производстве витамина D

Основные выводы

Ключевые моменты

• Витамин D относится к группе жирорастворимых стероидов, ответственных за увеличение кишечного всасывания кальция, железа, магния, фосфата и цинка.
• Пищевых продуктов, богатых витамином D, относительно мало, поэтому организм сам синтезирует большую часть витамина D в коже.
• Дефицит витамина D связан с плохим развитием костей у детей и их размягчением у взрослых.
• Витамин D ₃ образуется в коже, когда 7-дегидрохолестерин реагирует с ультрафиолетом. Витамин D вырабатывается в двух самых внутренних слоях эпидермиса. Холекальциферол (D ₃ ) образуется в коже фотохимическим путем из 7-дегидрохолестерина.
• Витамин D вырабатывается двумя внутренними слоями эпидермиса, базальным слоем и шиповидным слоем.

Ключевой термин

• 7-дегидрохолестерин : 7-дегидрохолестерин является предшественником холестерина, который в коже превращается в витамин D3 и, следовательно, действует как провитамин-D3.

Покровная система — самая большая из систем органов тела, состоящая из кожи и связанных с ней придатков. Покровная система отличает, отделяет и защищает организм от окружающей среды, но также играет ключевую метаболическую функцию, являясь основной областью производства витамина D.

Что такое витамин D?

Витамин D относится к группе жирорастворимых стероидов, ответственных за увеличение абсорбции в кишечнике кальция, железа, магния, фосфата и цинка. Для человека наиболее важными соединениями этой группы являются витамин D ₃ (также известный как холекальциферол) и витамин D ₂ (эргокальциферол). Холекальциферол и эргокальциферол можно принимать с пищей и с добавками, однако очень немногие продукты богаты витамином D; и поэтому синтез в коже является ключевым источником.

Дефицит витамина D связан с нарушением развития костей у детей, что приводит к развитию рахита и размягчению костей у взрослых. Дефицит витамина D был назван современным заболеванием, связанным как с плохим питанием, так и с сокращением времени, проводимого на улице.

Синтез витамина D

Витамин D: Химическая структура витамина D.

Кожа человека состоит из трех основных слоев: эпидермиса, дермы и гиподермы.Эпидермис образует самый внешний слой, обеспечивая первоначальный барьер для внешней среды. Под ним дерма состоит из двух частей, сосочкового и ретикулярного слоев, и содержит соединительные ткани, сосуды, железы, фолликулы, корни волос, сенсорные нервные окончания и мышечную ткань. Самый глубокий слой — это гиподерма, которая в основном состоит из жировой ткани.

Витамин D вырабатывается в двух самых внутренних слоях эпидермиса, базальном слое и шиповидном слое.

Витамин D ₃ образуется в коже, когда 7-дегидрохолестерин реагирует с ультрафиолетовым светом типа UVB с длинами волн от 280 до 315 нм, с пиковым синтезом между 295 и 297 нм.

В зависимости от интенсивности UVB-лучей и продолжительности воздействия в коже может развиться равновесие, и витамин D разлагается так же быстро, как и вырабатывается.
Витамин D из пищи или синтезированный организмом биологически неактивен; активация требует ферментативного преобразования в печени и почках.

Карта метаболизма и путей для витамина D: Путь синтеза витамина D

Кровоснабжение эпидермиса

Кровеносные сосуды дермы обеспечивают питание и удаляют отходы из собственных клеток и из базального слоя эпидермиса.

Цель обучения

Определить источник кровоснабжения покровной системы

Основные выводы

Ключевые моменты

• Эпидермис не содержит кровеносных сосудов, а клетки в самых глубоких слоях питаются за счет диффузии из кровеносных капилляров, присутствующих в верхних слоях дермы.
• Сосочковая область дермы состоит из рыхлой ареолярной соединительной ткани. Он назван в честь его пальцевидных выступов, называемых сосочками, которые простираются к эпидермису и содержат терминальные сети кровеносных капилляров.
• Контроль кровеносных сосудов в дерме составляет ключевую часть терморегулирующей способности организма.

Ключевые термины

• папиллярная область : самая верхняя область дермы, прилегающая к эпидермису.
• ретикулярная область : нижняя область дермы.

Эпидермис не содержит кровеносных сосудов; вместо этого клетки в самых глубоких слоях питаются за счет диффузии из кровеносных капилляров, которые присутствуют в верхних слоях дермы. Диффузия обеспечивает питание и удаление шлаков из клеток дермы, а также клеток эпидермиса.

В дерме: Распределение кровеносных сосудов в коже подошвы стопы.Кориум, обозначенный в верхнем правом углу, является альтернативным термином для дермы. Видны кровеносные сосуды, кровоснабжающие капилляры сосочковой области, проходящие через ретикулярный слой.

Дерма — это слой кожи под эпидермисом, который состоит из соединительной ткани и защищает тело от стресса и напряжения. Дерма плотно соединена с эпидермисом базальной мембраной.

Дерма структурно разделена на две области: поверхностную область, прилегающую к эпидермису, называемую сосочковой областью, и более глубокую, более толстую область, известную как ретикулярная область.

Сосочковая область состоит из рыхлой ареолярной соединительной ткани. Он назван в честь его пальцевидных выступов, называемых сосочками, которые простираются к эпидермису и содержат терминальные сети кровеносных капилляров.

Ретикулярная область находится под папиллярной областью и обычно намного толще. Он состоит из плотной соединительной ткани неправильной формы. Ретикулярная область получила свое название от плотной концентрации коллагеновых, эластичных и ретикулярных волокон, которые переплетаются через нее.

Эти белковые волокна придают дерме ее типичные свойства прочности, растяжимости и эластичности. Кровеносные сосуды, кровоснабжающие капилляры сосочковой области, проходят через ретикулярную область.

Контроль кровоснабжения дермы является частью терморегулирующей способности организма. Увеличение кровотока, из-за которого кожа кажется более красной, увеличивает потерю лучистого тепла через кожу, в то время как сужение кровотока, из-за чего кожа кажется бледнее, снижает потерю тепла.

Экскреция и абсорбция

Покровная система выполняет функции абсорбции (кислород и некоторые лекарства) и выделения (например, потоотделение через эккринные железы).

Цель обучения

Опишите роль желез в экскреции и абсорбции

Основные выводы

Ключевые моменты

• Эккриновые железы, основные потовые железы человеческого тела, производят прозрачное вещество без запаха, состоящее в основном из воды и NaCl.NaCl реабсорбируется в протоках, чтобы уменьшить потерю соли.
• Апокриновые потовые железы находятся только в определенных частях тела: подмышечные впадины (подмышки), ареола и соски груди, слуховой проход, перианальная область и некоторые части наружных половых органов.
• Сальные железы выделяют маслянистое / восковое вещество, называемое кожным салом, для смазывания и водонепроницаемости кожи и волос млекопитающих. У людей они в наибольшем количестве обнаруживаются на лице и волосистой части головы, хотя они распределены по всем участкам кожи, кроме ладоней и подошв.

Основная функция покровной системы — абсорбция и выведение.

Экскреция

В коже присутствует множество секреторных желез, которые выделяют большое количество различных жидкостей.

Пот, или потоотделение, — это производство жидкости, выделяемой потовыми железами на коже млекопитающих. У человека можно найти два типа потовых желез: эккринные железы и апокриновые железы.

Эккриновые железы — это основные потовые железы человеческого тела, которые встречаются практически на любой коже. Они производят прозрачное вещество без запаха, состоящее в основном из воды и NaCl (обратите внимание, что запах пота обусловлен действием бактерий на секреты апокринных желез).

NaCl реабсорбируется в канале, чтобы уменьшить потерю соли. Эккринные железы активны в терморегуляции и стимулируются симпатической нервной системой.

Потовая железа: Кожа в разрезе (увеличено) с выделенными эккриновыми железами.

Апокринные потовые железы неактивны до тех пор, пока они не будут стимулированы гормональными изменениями в период полового созревания.В основном считается, что апокринные потовые железы функционируют как обонятельные феромоны, химические вещества, важные для привлечения потенциального партнера. Стимулом секреции апокринных потовых желез является адреналин — гормон, переносимый кровью.

Сальные железы — это микроскопические железы в коже, которые выделяют маслянистое / восковое вещество, называемое кожным салом, для смазывания и водонепроницаемости кожи и волос млекопитающих. У людей они в наибольшем количестве обнаруживаются на лице и волосистой части головы, хотя они распределены по всем участкам кожи, кроме ладоней и подошв.В веках мейбомиевые сальные железы выделяют особый вид кожного жира в слёзы.

Поглощение

Благодаря впитывающей способности кожи клетки, составляющие внешние 0,25–0,40 мм кожи, могут снабжаться кислородом из внешнего источника, а не через нижележащую капиллярную сеть. Кроме того, некоторые лекарства можно вводить через кожу.

Наиболее распространенным механизмом введения через кожу является использование мазей или пластыря, такого как никотиновый пластырь или ионтофорез.Ионтофорез, также называемый электродвижущим введением лекарств, — это метод, при котором используется небольшой электрический заряд для доставки лекарства или другого химического вещества через кожу.

Как кожа защищает вас и как ее защитить

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Эпидермис — это самый внешний из трех основных слоев кожи. Самый внешний называется эпидермисом.Он тонкий, но прочный и действует как защитный барьер между вашим телом и окружающим миром.

Клетки, составляющие эпидермис, постоянно теряются и заменяются новыми клетками, образующимися на нижних уровнях эпидермиса.

Основная функция эпидермиса — защищать ваше тело, убирая вещи, которые могут быть вредны, и удерживая вещи, необходимые вашему организму для правильного функционирования.

Бактерии, вирусы и другие инфекционные агенты не допускаются, помогая предотвратить заражение. твоя кожа.Вода и питательные вещества сохраняются для использования организмом. Части тела, которые более подвержены травмам, такие как подошвы ног и ладони, имеют более толстый эпидермис для еще большей защиты.

Специализированные клетки эпидермиса также помогают защитить ваше тело:

Меланоциты

Эти клетки содержат пигмент под названием меланин и отвечают за тон или цвет вашей кожи. У всех примерно одинаковое количество меланоцитов в эпидермисе, но количество меланина в каждой клетке у разных людей разное.Чем больше у вас меланина, тем темнее тон вашей кожи. Солнечный свет может в некоторой степени увеличить количество меланина, вырабатываемого меланоцитами. Вот что вызывает загар.

Другая важная роль меланоцитов — отфильтровывать ультрафиолетовое (УФ) излучение солнца. Ультрафиолетовое излучение — основная причина рака кожи. Это также вызывает появление морщин. У людей с более темной кожей больше меланина, поэтому они могут фильтровать больше УФ-излучения и с меньшей вероятностью заболеют раком кожи и появятся морщины.

Клетки Лангерганса

Эти клетки являются частью вашей иммунной системы.Они действуют как охранники и сигнализируют организму, когда обнаруживают посторонние вещества, такие как бактерии, которые обычно не встречаются на вашей коже. Это активирует вашу иммунную систему, которая посылает антитела и другие клетки для борьбы с инфекцией.

Эпидермис может быть поражен несколькими состояниями и болезнями. Все, что раздражает или травмирует вашу кожу или вызывает нарушение иммунной системы, может негативно повлиять на эпидермис. Инфекции могут возникнуть, когда бактерии попадают в кожу через порез или другое отверстие.

Некоторые общие состояния, которые поражают кожу:

Экзема

Различные типы этого состояния вызывают пятна зудящей, воспаленной и покрасневшей кожи. Это происходит, когда что-то раздражает вашу кожу, и ваша иммунная система реагирует на это. По данным Национальной ассоциации экземы, экзема поражает более 30 миллионов человек в Соединенных Штатах.

Типы экземы

• Атопический дерматит — это хроническая тяжелая форма экземы, которая вызывается аллергической реакцией и часто вызывает мокнущие или твердые открытые язвы в дополнение к типичным симптомам экземы.
• Контактный дерматит вызывается конкретными вещами, с которыми контактирует ваша кожа, например, стиральным порошком определенной марки или косметикой, и может вызвать ощущение жжения.
• Дисгидротическая экзема может быть вызвана стрессом или влажностью рук и вызывает волдыри и зудящую воспаленную кожу по бокам ладоней и пальцев рук или пальцев ног и подошв.
• Себорейный дерматит, как и перхоть, вызывается неизвестными триггерами, при этом образуются пятна красной жирной кожи с белой коркой, которая отслаивается.

Рожа

Это инфекция эпидермиса, но она может распространяться в слой кожи под эпидермисом, называемый дермой. Пораженная кожа лососевого цвета с четко очерченными краями, выступающими над поверхностью кожи.

Импетиго

Это заразная инфекция, поражающая только самую верхнюю часть эпидермиса. Чаще всего встречается у младенцев и маленьких детей. Инфицированная кожа красного цвета с пузырями, наполненными гноем, которые лопаются и покрываются коркой.

Псориаз

В этом состоянии ваша иммунная система неправильно атакует вашу кожу, вызывая быстрый рост клеток кожи. Все клетки кожи накапливаются и образуют серебристый чешуйчатый участок, называемый бляшкой. Кожа становится очень зудящей и болезненной.

Рак кожи

Существует три типа рака кожи:

• Базальноклеточный рак . Самый распространенный тип рака кожи, по данным Фонда рака кожи, ежегодно диагностируется у более четырех миллионов американцев.Он начинается в самой глубокой части эпидермиса и редко распространяется (метастазирует) на другие части тела. Обычно его не обнаруживают на участках, подверженных воздействию солнца, но это вызвано ультрафиолетовым излучением солнца.
• Плоскоклеточный рак . Этот тип рака кожи может давать метастазы, если вовремя не лечить его, и он быстро растет. Обычно он обнаруживается на участках, подверженных воздействию солнца, таких как лысина, щеки и носы.
• Злокачественная меланома . Этот тип рака кожи начинается в меланоцитах.Если не лечить на ранней стадии, он может метастазировать по всему телу. Чаще всего начинается как новая родинка, но иногда вырастает из родинки, которая находилась там долгое время.

Многие кожные заболевания начинаются в структурах в слое ниже эпидермиса, называемом дермисом, но распространяются на эпидермис. Вот некоторые из этих состояний:

Угри

По данным Американской академии дерматологии, в Соединенных Штатах прыщи являются наиболее часто встречающейся проблемой кожи. Прыщи образуются, когда небольшие отверстия в коже, называемые порами, блокируются скоплением омертвевшей кожи, грязи, бактерий и масла.

Целлюлит

Эту инфекцию можно увидеть в эпидермисе и на поверхности кожи, но она распространяется вниз в подкожно-жировой слой и другие ткани под кожей, например, мышцы. Это может вызвать сильное недомогание и вызвать другие симптомы, такие как жар и озноб. Кожная сыпь обычно покрыта волдырями и очень болезненна.

Киста сальной железы

Обычно развивается, когда отверстие сальной железы закупоривается и железа заполняется густой жидкостью.Они безвредны, и маленькие кисты обычно протекают бессимптомно. Когда они становятся очень большими, они могут причинять боль.

Важно поддерживать здоровый внешний слой кожи, чтобы он мог выполнять свою работу по защите вашего тела. Когда участок вашей кожи порезан, болит или ломается, бактерии и другие вредные вещества могут попасть в ваше тело и вызвать болезнь.

Советы для здоровой кожи

• Регулярное мытье. Это избавляет от жира, омертвевших клеток кожи и бактерий, которые могут закупоривать поры или способствовать разрушению кожи.
• Удаляет пот. Вымойтесь после занятий, от которых вы потеете, например, после занятий спортом или нахождения в жару.
• Используйте мягкое мыло. Вредные продукты могут содержать химические вещества, вызывающие раздражение кожи. Купите мягкое мыло.

Под эпидермисом находятся еще два слоя кожи.

Кожный слой

Это слой под эпидермисом. Он намного толще и прочнее эпидермиса. Он содержит эластин, который делает вашу кожу гибкой, поэтому она возвращается к своей первоначальной форме после перемещения или растяжения.Дерма содержит несколько важных структур:

• Потовые железы. Они производят пот, который помогает вашему телу оставаться прохладным, когда он испаряется с кожи. Это также способ избавления вашего организма от некоторых продуктов жизнедеятельности.
• Волосяные фолликулы. Волосы производятся в этих трубчатых структурах. Каждый фолликул содержит небольшую мышцу, от которой у вас появляются мурашки по коже при сокращении.
• Сальные (сальные) железы. Связанные с волосяным фолликулом, эти железы вырабатывают маслянистое вещество, называемое кожным салом, которое сохраняет кожу и волосы смазкой.Он также помогает защитить вашу кожу и делает ее водонепроницаемой.
• Нервные окончания. Позволяют вашей коже чувствовать вещи.
• Сосуды кровеносные. Они приносят кровь к вашей коже и выводят продукты жизнедеятельности, такие как углекислый газ, от кожи.

Подкожно-жировой слой

Этот слой жировой ткани помогает вашему телу не становиться слишком горячим или слишком холодным. Он добавляет подкладку к вашему телу, чтобы защитить кости и ткани, когда вы падаете, получаете удары или натыкаетесь на предметы.Это также место для хранения энергии, которую ваше тело может использовать, когда ему это нужно. Толщина этого кожного слоя варьируется в зависимости от области тела и вашего веса.

Эпидермис — это внешний слой вашей кожи, который играет важную роль в защите вашего тела от инфекций, УФ-излучения и потери важных питательных веществ и воды. Заботясь о своем эпидермисе, поддерживая его в чистоте, избегая агрессивных химикатов и избегая прямых солнечных лучей, вы гарантируете, что он останется здоровым и продолжит свою работу по защите вашего тела в течение очень долгого времени.

Кожа: объяснение структуры и функций

Кожа, занимающая в среднем 20 квадратных футов, является самым большим и тяжелым органом тела. Его наиболее очевидная задача — защищать наши внутренности снаружи, но кожа — это гораздо больше, чем это.

Помимо своей роли защитного барьера, кожа помогает нам поддерживать нужную внутреннюю температуру и позволяет нам ощущать мир через нервные окончания.

Кожа — сложный орган; средний квадратный дюйм кожи содержит 650 потовых желез, 20 кровеносных сосудов и более 1000 нервных окончаний.Несмотря на толщину всего в несколько миллиметров, кожа составляет около одной седьмой массы нашего тела.

В этой статье мы рассмотрим основы скина, как он устроен, что он делает и как он это делает.

Кожа имеет три основных уровня — эпидермис, дерма и гиподерма:

Эпидермис

Основные роли: создает новые клетки кожи, придает коже ее цвет, защищает тело.

Эпидермис — это самый внешний слой; это водостойкий барьер, придающий коже оттенок.

Мертвые клетки непрерывно отрываются от эпидермиса по мере того, как на их место приходят новые.

Ежедневно мы теряем около 500 миллионов клеток кожи. Фактически, самые внешние части эпидермиса состоят из 25–30 слоев мертвых клеток.

Новые клетки образуются в нижних слоях эпидермиса. В течение примерно 4 недель они выходят на поверхность, становятся твердыми и заменяют мертвые клетки по мере их отхождения.

Кератиноциты — наиболее распространенный тип клеток эпидермиса; их работа — действовать как барьер против бактерий, паразитов, грибков, вирусов, тепла, ультрафиолетовых (УФ) лучей солнца и потери воды.

Эпидермис не содержит кровеносных сосудов.

Цвет нашей кожи определяется пигментом под названием меланин, который вырабатывается меланоцитами; они находятся в эпидермисе и защищают кожу от УФ-лучей.

Эпидермис подразделяется на пять слоев:

• stratum corneum
• stratum lucidum
• stratum granulosum
• stratum spinosum
• stratum germinativum

Между основной мембраной эпидермиса и тонкими волокнами дермы находится слой .

Dermis

Основные функции: вырабатывает пот и жир, обеспечивает ощущения и кровь к коже, отращивает волосы.

Дерма состоит в основном из соединительной ткани и защищает организм от стресса и напряжения; придает коже прочность и эластичность. Если дерма сильно растянута, например, во время беременности, дерма может быть разорвана, и это проявляется в виде так называемых растяжек.

Рецепторы, определяющие давление (механорецепторы), боль (ноцицепторы) и тепло (терморецепторы), находятся в дерме.

В дерме находятся волосяные фолликулы, кровеносные и лимфатические сосуды. Он также является домом для ряда желез, в том числе потовых и сальных желез, которые вырабатывают кожный жир — масло, которое смазывает и делает волосы водонепроницаемыми.

Дерма разделена на два слоя:

Папиллярная область: состоит из рыхлой соединительной ткани, она имеет выступы в виде пальцев, которые вдавливаются в эпидермис. Эти выступы придают дерме неровную поверхность и отвечают за рисунки на кончиках пальцев.

Ретикулярная область: состоит из плотной, неправильно организованной соединительной ткани. Белковые волокна в ретикулярной области придают коже прочность и эластичность.

Подкожная ткань

Основные роли: прикрепляет дерму к телу, контролирует температуру тела, накапливает жир.

Самый глубокий слой называется подкожной клетчаткой, гиподермой или подкожной клетчаткой. Технически это не является частью кожи, но помогает прикрепить кожу к подлежащим костям и мышцам.Подкожная ткань также обеспечивает кожу нервами и кровоснабжением.

Гиподерма в основном состоит из жира, соединительной ткани и эластина (эластичный белок, который помогает тканям возвращаться к своей нормальной форме после растяжения). Высокий уровень жира помогает изолировать тело и не дает нам терять слишком много тепла. Жировой слой также защищает наши кости и мышцы.

Некоторые гормоны вырабатываются жировыми клетками в подкожной клетчатке, например витамин D.

Некоторые из многих ролей кожи:

• Защита: от патогенов.Клетки Лангерганса кожи являются частью иммунной системы.
• Хранение: хранит липиды (жиры) и воду.
• Ощущение: нервных окончаний определяют температуру, давление, вибрацию, прикосновение и травму.
• Контроль потери воды: Кожа предотвращает утечку воды путем испарения.
• Водонепроницаемость: предотвращает вымывание питательных веществ с кожи
• Терморегуляция: за счет потоотделения и расширения кровеносных сосудов, кожа помогает сохранять тело прохладным.«Мурашки» и сужение кровеносных сосудов помогают нам сохранять тепло.

Цвет кожи человека может варьироваться от почти черного до почти белого. По большей части это изменение связано с пигментом под названием меланин. Стоит отметить, что окраска светлой кожи в основном определяется беловато-голубым цветом соединительной ткани под дермой и гемоглобином в венах дермы.

Основная роль меланина заключается в защите кожи от вредного солнечного УФ-излучения, которое может вызвать рак кожи.Когда кожа подвергается воздействию ультрафиолета, меланоциты начинают вырабатывать меланин, создавая загар.

Население, живущее в частях света, которые получают более высокий уровень УФ-излучения, например, ближе к экватору, как правило, имеет более высокий уровень меланина и, следовательно, более темную кожу. И наоборот, у населения, которое получает меньше солнечного света (ближе к полюсам), как правило, более светлая кожа с меньшим количеством меланина.

Как правило, у самок более светлая кожа, чем у самцов. Это может быть связано с тем, что женщинам требуется больше кальция во время беременности и кормления грудью; Витамин D, который вырабатывается при воздействии солнечных лучей, важен для усвоения кальция.

Кожа, как и любой другой орган тела, подвержена определенным заболеваниям; К ним относятся:

Атопический дерматит: , также известное как экзема, это воспалительное заболевание кожи, характеризующееся сухими, красными, зудящими участками кожи.

Угри: это, пожалуй, самое распространенное кожное заболевание. Это происходит, когда волосяные фолликулы забиваются омертвевшими клетками кожи и маслом.

Меланома: тип рака кожи, вызванный чрезмерным воздействием солнечного света.

Розацеа: обычная сыпь, обнаруживаемая у людей среднего возраста. У них есть склонность к покраснению и небольшие красные бугорки в центре лица.

Псориаз: это еще одно воспалительное заболевание кожи. Из-за этого на коже появляются красные шелушащиеся пятна.

Чесотка: кожный зуд, вызванный чесоточным клещом человека.

Опоясывающий лишай: также называется опоясывающим герпесом. Это болезненная волдыря, вызванная вирусом.

Красный плоский лишай: зудящая сыпь неинфекционного происхождения. Шишки имеют плоские блестящие вершины.

С возрастом наша кожа меняется; он становится тоньше и его легче повредить. Также замедляется процесс заживления. В целом у нас меньше кожи, и она менее эластична.

Кожа претерпевает эти изменения по ряду причин. Одним из важных факторов является воздействие ультрафиолетовых лучей, которое также увеличивает риск рака кожи.

В двух словах

Кожа — это большой сложный орган, выполняющий широкий спектр жизненно важных функций.Мы не могли бы обойтись без кожи, от защиты от патогенов до поддержания нужной температуры!

5 способов улучшить здоровье кожи

Кожа — самый большой орган тела. Когда здоровый, его слои упорно трудиться, чтобы защитить нас. Но когда она нарушена, способность кожи работать как эффективный барьер нарушается. Поэтому мы нашли лучшие способы улучшить здоровье кожи, чтобы поддержать ее защитную роль.

Ваша кожа — это окно в ваше тело, которое раскрывает истории вашей жизни. От высыпаний прыщей в подростковом возрасте до сияющего блеска беременности и солнечных пятен старения — ваш возраст и ваше здоровье отражаются на вашей коже.

Кожа выполняет множество функций, что делает ее универсальной функцией человеческого тела. Его самая важная роль — быть первой линией защиты между нашим телом и внешним миром, защищая нас от бактерий, вирусов, загрязнений и химических веществ, с которыми мы сталкиваемся на рабочем месте и дома.

Кожа регулирует температуру тела, поддерживает баланс жидкости и контролирует потерю влаги. Он также действует как барьер и амортизатор, распознает болевые ощущения, предупреждая нас об опасности, и защищает нас от вредных ультрафиолетовых (УФ) лучей солнца.

На вашу кожу влияет множество факторов. Генетика, старение, гормоны и такие состояния, как диабет, являются внутренними факторами, влияющими на кожу. На некоторые из них вы не можете повлиять, но есть множество внешних факторов, на которые вы можете повлиять.

Внешние факторы, такие как незащищенное пребывание на солнце и слишком частое мытье или слишком горячая вода, могут повредить кожу.Нездоровая диета, стресс, недостаток сна, недостаточное количество упражнений, обезвоживание, курение и определенные лекарства могут повлиять на способность кожи действовать как эффективный защитный барьер.

Вот Медицинские новости сегодня. Советы по здоровью кожи помогут вам избавиться от морщин, придать сияющий блеск и сохранить вашу кожу эластичной и мягкой в ​​течение всего года.

Существует многомиллиардная индустрия, посвященная продуктам, которые сохраняют вашу кожу в лучшем виде и борются с признаками старения.Но увлажняющие средства проникают только глубоко в кожу, а старение развивается на более глубоком, клеточном уровне.

То, что вы едите, так же важно, как и продукты, которые вы наносите на кожу. Ваша диета может улучшить здоровье вашей кожи изнутри, поэтому чистый цвет лица начинается с правильного питания.

Продукты, полезные для кожи

Вот некоторые продукты, которые были признаны исследованиями полезными для кожи.

Манго содержат соединения с антиоксидантными свойствами. Эти соединения помогают защитить компоненты кожи, такие как коллаген.

Помидоры предотвращают рак кожи. Одно исследование на мышах показало, что ежедневное употребление помидоров снижает развитие раковых опухолей кожи на 50 процентов после воздействия ультрафиолетового света.

Исследования показали, что добавление томатной пасты в пищу может помочь защитить от солнечных ожогов. Через 10 недель у людей, которые потребляли 40 граммов томатной пасты в день, солнечных ожогов было на 40 процентов меньше, чем у контрольной группы.

Ликопин, пигмент, придающий томатам темно-красный цвет, как полагают, играет роль в защитном эффекте томатов от УФ-повреждений.

Оливковое масло связано с более низким риском серьезного фотостарения лица, то есть кумулятивного повреждения кожи, включая морщины, темные пятна и изменение цвета, которые возникают в результате длительного воздействия солнечного света.

Флаванолы какао , содержащиеся в темном шоколаде, могут улучшать структуру и функцию кожи.Ученые обнаружили, что флаванолы какао уменьшают шероховатость и шелушение на коже, повышают гидратацию кожи и помогают поддерживать защиту кожи от повреждений ультрафиолетовыми лучами.

Зеленый чай обладает множеством полезных свойств для кожи. Соединения, содержащиеся в зеленом чае, называемые полифенолами, омолаживают умирающие клетки кожи, что позволяет предположить, что они могут быть полезны для заживления ран или определенных кожных заболеваний.

Показал многообещающие результаты в качестве потенциального средства лечения кожных заболеваний, таких как псориаз и перхоть. В этих условиях часто появляются участки сухой, шелушащейся и красной кожи — обычно в результате воспаления и перепроизводства клеток кожи. Зеленый чай может замедлить производство клеток кожи и подавить воспаление.

Белый чай обладает противораковыми и омолаживающими свойствами. Одно исследование показывает, что некоторые ингредиенты белого чая могут защитить кожу от окислительного стресса и повреждения иммунных клеток.

Капуста — один из лучших источников лютеина и зеаксантина.Лютеин и зеаксантин могут защитить кожу от повреждений, вызванных светом, особенно от УФ-лучей.

Омега-3 , содержащиеся в жирной рыбе, грецких орехах и тыквенных семенах, или маслах, таких как льняное масло и кукурузное масло, могут предотвратить сухость и шелушение кожи.

Соя может помочь уменьшить морщины на коже «гусиные лапки», которые появляются у внешнего уголка глаз у женщин в период менопаузы.

Никогда не полагайтесь на продукты, которые защитят вас от солнца. Чтобы защитить себя от воздействия солнца, всегда используйте солнцезащитный крем с SPF не ниже 15, ищите тень между 10 часами утра.м. и 14:00, носите одежду, закрывающую кожу, и шляпу с широкими полями.

Диета с ограничением калорий

Исследования показали на мышах, что снижение потребления калорий замедляет процесс клеточного старения. Это открытие может оказаться стратегией против старения, которую можно будет проверить на людях в будущем.

Ученые обнаружили, что сокращение количества потребляемых калорий на 35 процентов повлияло на старение внутри клетки. Уменьшение количества калорий привело к замедлению выработки белка в клетке, называемых рибосомами, и замедлению процесса старения.

Это снижение скорости не только снизило производство рибосом, но также дало им время на самовосстановление и поддержание нормального функционирования всего тела.

Другое раннее исследование показало, что аллантоин — соединение, которое содержится во многих антивозрастных кремах для лица — имитирует эффект диет с ограничением калорий и увеличивает продолжительность жизни более чем на 20 процентов. Эликсир жизни может скрываться в вашей ванной комнате.

К сожалению, это исследование пока проводилось только на червях.Однако в конечном итоге это может проложить путь к исследованию новых путей долголетия у людей.

Алкоголь

Сокращение употребления алкоголя может снизить риск развития немеланомного рака кожи. Исследования показали, что более высокое потребление алкоголя было связано с более высоким риском развития базальноклеточного рака и плоскоклеточного рака кожи.

Исследователи обнаружили, что на каждое увеличение потребления алкоголя на 10 грамм в день риск базальноклеточного рака повышается на 7 процентов, а риск плоскоклеточного рака кожи — на 11 процентов.

Вы когда-нибудь замечали, что прямо перед важным событием у вас на лице появляется неприглядный прыщик? Что ж, ученые установили связь между уровнем стресса и проблемами кожи.

В исследовании студентов колледжей выяснилось, что те, кто испытывал высокий уровень стресса, чаще испытывали такие проблемы с кожей, как:

• зуд на коже
• выпадение волос
• шелушащиеся, жирные или восковые пятна на коже головы
• неприятное потоотделение
• чешуйчатая кожа
• высыпания на руках

Другие исследования показали, что подростки, сообщившие о высоком уровне стресса, были на 23% более вероятными иметь сильные прыщи.

Исследователи подозревают, что стресс увеличивает количество кожного сала, маслянистого вещества, блокирующего поры. Это, в свою очередь, приводит к большей серьезности прыщей.

Снижение уровня стресса может сделать кожу более чистой. Если вы думаете, что стресс оказывает влияние на вашу кожу, попробуйте методы снижения стресса, такие как тай-чи, йога или медитация.

Увлажняющие средства для кожи сохраняют верхний слой клеток кожи увлажненным и удерживают влагу. Увлажняющие средства часто содержат увлажнители для притяжения влаги, окклюзионные средства для удержания влаги в коже и смягчающие средства для сглаживания промежутков между клетками кожи.

Американская академия дерматологии рекомендует следующие способы удержания влаги и предотвращения сухой, красной и зудящей кожи:

• Принимайте душ или ванну в течение 5–10 минут в день. Чрезмерное мытье может удалить жирный слой кожи и высушить ее.
• Используйте теплую воду вместо горячей.
• Сведите к минимуму использование агрессивного мыла. Используйте мягкое очищающее средство без отдушек.
• Держитесь подальше от абразивных щеток для чистки, банных губок и мочалок, которые могут повредить поверхность кожи.
• Осторожно промокните кожу полотенцем.
• Увлажнить сразу после стирки. Чтобы удержать влагу, мази, лосьоны и кремы необходимо наносить в течение нескольких минут после высыхания.
• Используйте мази или кремы, а не лосьоны, чтобы минимизировать раздражение.
• Никогда не царапайте кожу. Холодные компрессы и увлажняющие кремы должны помочь контролировать зуд.
• Носите не раздражающую одежду. При ношении одежды из шерсти или других грубых материалов под ней надевайте шелк или хлопок.
• Используйте гипоаллергенное средство для стирки.
• Не подходите слишком близко к каминам и другим источникам тепла, которые могут высушить кожу.
• Включите увлажнитель зимой, чтобы увлажнить верхний слой кожи.

Обратитесь к дерматологу, если эти простые изменения не помогают избавиться от сухой кожи. Они могут предоставить целенаправленное лечение вашей конкретной кожной болезни.

Курение способствует старению кожи лица и других участков тела. Курение сужает кровеносные сосуды, находящиеся во внешнем слое кожи, что снижает кровоток и истощает кожу питательными веществами и кислородом, необходимыми для сохранения здоровья. Отказ от курения может улучшить здоровье кожи и предотвратить образование морщин, связанных с курением.

Коллаген и эластин придают коже прочность и эластичность. Курение может снизить естественную эластичность кожи, вызывая расщепление коллагена и снижение выработки коллагена.

Кроме того, повторяющиеся выражения лиц во время курения — например, поджатие губ — могут способствовать появлению морщин на лице.

Если вы сейчас курите, лучшее, что вы можете сделать для здоровья своей кожи, — это бросить курить. Вы можете посетить Smokefree.gov, инициативу Национального института рака (NCI), чтобы получить информацию о том, как бросить курить.

Прекрасный сон избавит от темных кругов вокруг глаз и улучшит цвет кожи, и, что самое главное, это бесплатно.

Национальный фонд сна рекомендует взрослым спать от 7 до 9 часов каждый день. Сон меньше этого времени может нанести вред вашему здоровью и, в частности, вашей коже.

Известно, что хроническое недосыпание связано с ожирением, иммунодефицитом, диабетом и раком, но исследования показали, что качество сна также может иметь значительное влияние на функцию кожи и старение.

Люди, отнесенные к категории плохо спящих, имели повышенные признаки преждевременного старения кожи и пониженную способность кожи восстанавливать себя в ночное время под воздействием факторов окружающей среды, таких как пребывание на солнце.

Во время глубокого сна ваше тело переходит в режим восстановления и восстанавливает кожу, мышцы, а также клетки крови и мозга. Без достаточного сна ваше тело не может производить новый коллаген. Коллаген предотвращает обвисание кожи.

Постарайтесь выспаться пораньше и поспать полные 7 часов, чтобы выглядеть как можно лучше.

Чтобы ваша кожа была здоровой и молодой, не обязательно разориться, покупая дорогие кремы и лосьоны; Следуя этим простым шагам, вы можете сделать тусклую и безжизненную кожу сияющей.

Кожа человека | анатомия | Британника

Кожа человека , в анатомии человека, покрытие или покровы поверхности тела, которые обеспечивают защиту и получают сенсорные стимулы из внешней среды. Кожа состоит из трех слоев ткани: эпидермиса, самого внешнего слоя, который содержит первичную защитную структуру, роговой слой; дерма — волокнистый слой, поддерживающий и укрепляющий эпидермис; и подкожный слой, подкожный слой жира под дермой, который снабжает питательными веществами два других слоя и который смягчает и изолирует тело.

Британская викторина

Человеческие органы: факт или вымысел?

Правда ли, что мы используем только десять процентов нашего мозга? Сетчатка — это хрусталик в передней части глаза? Разбери эти вопросы и узнай больше о человеческих органах.

Отличительные особенности

Очевидное отсутствие волос на теле сразу отличает человека от всех других крупных наземных млекопитающих.Независимо от индивидуальных или расовых различий, человеческое тело кажется более или менее безволосым в том смысле, что волосы настолько рудиментарны, что кажутся отсутствующими; тем не менее, в некоторых областях волосы растут обильно. Эти относительно волосатые места могут быть названы эпигамными областями, и они связаны с социальным и сексуальным общением, либо визуально, либо по запаху желез, связанных с волосяными фолликулами.

Характерные черты кожи меняются от рождения до старости. У младенцев и детей он бархатистый, сухой, мягкий, без морщин и пятен.Дети младше двух лет потеют плохо и нерегулярно; их сальные железы функционируют минимально. В подростковом возрасте волосы становятся длиннее, толще и пигментированнее, особенно на коже черепа, подмышечных впадинах, на лобке и на мужском лице. Увеличивается общая пигментация кожи, загадочным образом появляются локализованные пигментные очаги, часто развиваются прыщи. Рост волос, потоотделение и секреция сальных желез начинают расцветать. С возрастом анатомические и физиологические изменения, а также воздействие солнечного света и ветра делают кожу, особенно не защищенную одеждой, сухой, морщинистой и дряблой.

Кожа человека больше, чем у любого другого млекопитающего, демонстрирует поразительные топографические различия. Примером может служить различие между ладонями и тыльной стороной ладоней и пальцев. Кожа бровей толстая, грубая и волосатая; что на веках тонкие, гладкие и покрыты почти невидимыми волосками. Лицо редко бывает заметно волосатым на лбу и скулах. Он совершенно безволосый на ярко-красной кайме губ, но у самцов грубо покрыт шерстью на подбородке и челюстях.Поверхности лба, щек и носа обычно жирные, в отличие от относительно нежирной нижней поверхности подбородка и челюстей. Кожа груди, лобковой области, волосистой части головы, подмышек, живота, подошв ступней и кончиков пальцев различается структурно и функционально так же, как если бы кожа в этих различных областях принадлежала разным животным.