особенности состава, польза для организма, противопоказания

Клевер – не только популярное медоносное растение, но и источник множества питательных веществ.

Состав

Наиболее ценными считаются клеверные соцветия, содержащие витамины К, Е, В, С, каротин, сапонины, фенолкарбоновые кислоты, углеводы, флавоноиды, аспарагин, тирозин, фитоэстрагены, трифозид, трифолин, изотрифолин, фурфурол, кумарин, салициловую кислоту, кумариновую кислоту.

Польза

Настойки, чаи, настои, отвары, препараты на основе клевера:

• Производят противовоспалительный, желчегонный, мочегонный, отхаркивающий, антисептический, кровоостанавливающий, общеукрепляющий эффект.
• Способствуют ускорению ранозаживления.
• Помогают снизить интенсивность суставных, головных болей.
• Нормализуют метаболизм, холестериновые, гемоглобиновые показатели, укрепляют сосудистые стенки.
• Повышают эффективность противоинфекционного лечения.
• Облегчают состояние организма в период менопаузы, климакса.
• Оказывают благотворное влияние на психоэмоциональное состояние.

Противопоказания

Клевер противопоказан при индивидуальной непереносимости, болезнях крови, онкологии, тромбофлебите, пищеварительных расстройствах, в период беременности, кормления грудью, а также перед хирургическим вмешательством (за 2 недели), в случае приема эстрогенов, противозачаточных средств, лекарств, которые замедляют свертывание крови.

Если у вас нет возможности самостоятельно заготовить экологически чистый клевер, воспользуйтесь биокомплексами, представленными в каталоге нашего интернет магазина:

• Трансфер фактор Belle Vie (Белл Ви), 60 капсул.
• Менопауза саппорт (Menopause Support) Now Foods, 90 капсул
  .
• Токсфайтер Люкс Арт Лайф, 300 г.
• Фиторен Арт Лайф, 90 таблеток.
• Диосклефит Витаукт (Diosklephyt Vitauct), 30 таблеток.
• Красный клевер НСП (Red Clover NSP), 100 капсул.
• Хром Хелат NSP (НСП), 90 таблеток.
• СуперЛанг (Super Lung) Альтера Холдинг, 60 капсул.
• Santegra red clover forte — красный клевер, 60 капсул.
• Diet formula Очищение от шлаков и токсинов PharmaMed, 2х60 таблеток.
• Lady’s formula Менопауза Усиленная Формула PharmaMed, 30 таблеток.
• Чай Белояр №12 «Зрение» Vertera (Вертера), 50 г.
• Зеленая Защита Витамакс, 27 г.
• Чай Эвалар БИО для сердца и сосудов, 20 пакетиков.

Для получения детальной информации по какому-либо продукту отправьте сообщение в чат, позвоните нам по телефонам, указанным в верхней части страницы, или закажите обратный звонок.

полезные свойства и противопоказания, возможный вред, калорийность, описание, фото

Добавить в избранное

Мёд издавна считается не только вкусным, но и ценным для здоровья продуктом, содержащим в своём составе огромное количество полезных для организма витаминов. Среди всего многообразия сортов сегодня особым спросом пользуется именно клеверный, хотя современному потребителю крайне редко удаётся встретить его на полках магазинов. В данной статье рассмотрено, чем полезен клеверный мёд, как он выглядит, а также как правильно его есть и как отличить от подделки.

ПоказатьСкрыть

Описание и характеристика клеверного мёда

На первый взгляд может показаться, что клевер не представляет особой ценности, ведь всё его использование обычно сводится к корму для скота, однако в пчеловодстве это растение считается одним из основных и самых надёжных медоносов. На сегодняшний день некоторые страны, включая Канаду, США и Новую Зеландию, узкопрофильно занимаются выращиванием клевера с целью импорта клеверного мёда за границу.

Среди всех разновидностей клевера особенно «полюбился» пчёлам белый, красный и шведский, причём последние два культивируются специально и цветут не больше месяца. Сам же продукт пчеловодства — клеверный мёд — входит в число высококачественных сортов и славится своим отменным вкусом, ароматом и лечебными свойствами.

Как выглядит

Отличительная особенность свежего клеверного мёда — его густота. Кристаллизация продукта происходит, однако, достаточно легко, поэтому вскоре он становится плотным и обретает зернистую структуру. Готовый продукт в результате по консистенции должен быть очень вязким и тягучим, от него должен исходить ярко выраженный цветочный аромат.

Знаете ли вы? В Древнем Египте мёд был настолько ценен, что считался полноправным аналогом денег. Считалось, что сотня горшков с нектаром сравнима по стоимости с крупным рогатым скотом. Впоследствии такая система была перенята и римлянами — налоги в древнеримской империи можно было оплачивать как золотом, так и мёдом, и даже у древних славян штраф можно было выплатить или деньгами, или скотом, или мёдом.

Цвет

Натуральный клеверный мёд после засахаривания приобретает белый или бледновато-янтарный цвет. В свежем виде такой продукт будет отличаться своей бесцветностью и даже прозрачностью. Исключение составляет нектар, полученный от цветков красного клевера — в таком случае он будет иметь лёгкий красноватый оттенок. На вкус и полезные свойства продукта его цвет никак не влияет.

Вкус и аромат

По вкусовым качествам клеверный мёд ничем не уступает другим разновидностям и даже считается одним из самых вкусных и сладких, что особенно порадует сладкоежек. Вкус натурального нектара — лёгкий и очень нежный, слегка напоминающий карамельную конфету. Свежий продукт оставляет после себя длительное послевкусие, для которого характерны ненавязчивые фруктовые нотки, легко усваивается и не горчит. Обладает насыщенным цветочным ароматом.

Сроки засахаривания

Сбор нектара происходит весной, что обеспечивает ему в дальнейшем лёгкую, но длительную кристаллизацию — от 1 до 3-4 месяцев. Считается, что мёд, собранный в весенний период, намного лучше и вкуснее; определить это можно по запаху — чем позже он был собран, тем более насыщенный будет иметь запах. Самый долгий срок засахаривания принадлежит мёду из красного клевера — от 4 до 5 месяцев, причём в процессе этот продукт будет терять свой красный оттенок, постепенно превращаясь в белую однородную массу.

Свойства мёда для организма человека

Полезные для здоровья свойства данного сорта заслуженно ставят его в один ряд с самыми лучшими высокосортными медами. Именно благодаря широкому спектру своих лечебных способностей данный продукт успешно применяется в косметологии, диетологии и медицине.

Важно! Тепловая обработка мёду противопоказана, поскольку уничтожает все его полезные качества, поэтому не рекомендуется запивать его горячим чаем.

Польза

О пользе клеверного мёда было известно ещё в античные времена — доказательством тому служат древние китайские документы, датированные вторым тысячелетием до нашей эры. Чуть позднее чудодейственные способности этого продукта отметил Гиппократ, подробно описав его применение в медицине.

С тех пор он нисколько не утратил своих целебных характеристик и среди основных имеет следующие:

1. Антибактериальное и противовоспалительное действие. Высокое содержание витаминов, железа, магния и калия способствуют эффективному заживляющему действию, поэтому продукт активно применяется для лечения ожогов и ран. Регенеративные возможности нектара обеспечивают его применение в фармакологии, где данный продукт входит в состав большинства кремов, гелей и мазей. Помимо этого был также отмечен омолаживающий эффект, достигнутый при регулярном употреблении, и общий повышенный тонус кожи.
2. Нормализация работы сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Всего несколько чайных ложек данного продукта в день способствуют укреплению сердечной мышцы, что предотвращает возникновение ряда заболеваний сердца и сосудов. Более того, та же дозировка быстро снижает артериальное давление, поэтому особенно полезно такое лакомство будет людям, страдающим гипертонией. Благотворно оно сказывается на работе кишечника, печени и жёлчного пузыря; отлично подавляет возникновение опухолей. Вещества, содержащиеся в данном продукте, прекрасно усваиваются организмом, не оказывая на него дополнительной нагрузки, а значит, свежий и качественный клеверный мёд можно смело употреблять, не боясь тяжести в животе.
3. Отхаркивающее действие. Как и другие сорта, клеверный мёд просто незаменим при борьбе с кашлем — в сезон простуд крайне полезно применение данного продукта в комплексе с медицинскими препаратами.
   Натуральность и безопасность, а также антиоксидантные свойства нектара допускают его использование при лечении даже маленьких детей. Самое главное — заранее убедиться, что у ребёнка нет на него аллергии.
4. Регулирование работы нервной системы, нормализация сна и общее оздоровление организма. Рекомендуется употребление данного сорта при хроническом упадке сил, для восстановления после длительной болезни или операций. Улучшая аппетит, он предотвращает истощение, благотворно воздействует на мозговую деятельность и выступает в качестве природного антидепрессанта, снимая усталость и нервное напряжение.

Вред и противопоказания

При всех полезных свойствах клеверного мёда не стоит забывать о противопоказаниях, которые предписаны определённой группе людей. Пыльца, входящая в состав натурального продукта, может вызвать его непереносимость, поэтому перед употреблением необходимо убедиться в отсутствии на него аллергии.

• Следует воздержаться от лакомства:
• детям до 3-х лет — мёд считается сложным продуктом для детского организма, способным вызвать аллергическую реакцию;
• больным сахарным диабетом — высокое содержание углеводов в составе нектара способно повысить уровень сахара в крови;
• аллергикам;
• беременным женщинам;
• людям, страдающим заболеваниями кровеносной системы, а именно варикозом, тромбофлебитом и повышенной свёртываемостью крови.

Химический состав и калорийность продукта

Количество и качество данного продукта пчеловодства будет напрямую зависеть от такого фактора, как погода. Стабильный температурный режим от +25 до +30°С обеспечит собранному мёду более ярко выраженный аромат, чем при других обстоятельствах, когда пчёлы могут разбавить его другими травами, тем самым внеся ряд изменений в химический состав.

Несмотря на это, с уверенностью можно выделить в мёде наличие следующих компонентов:

• воды — до 18%;
• углеводов, а именно фруктозы, глюкозы, сахарозы, мальтозы и других дисахаридов — до 83%;
• минералов — менее 1%;
• водорастворимых витаминов, белков, ферментов и аминокислот — до 4%.

Знаете ли вы? Для сбора всего 100 г нектара пчела должна облететь не менее 47 000 км.

Отдельно стоит выделить некоторые активные соединения и вещества, присущие нектару:

• макро и микроэлементы: калий, медь, марганец, натрий, кальций, магний, фосфор и др. ;
• ферменты, аминокислоты и антиоксиданты;
• витаминные соединения групп В, E, C, K и PP;
• дубильные вещества;
• салициловая кислота;
• эфирные масла;
• каротин.

Калорийность клеверного мёда на 100 г продукта будет составлять 310 ккал, что намного ниже, чем у других разновидностей.

Как проверить клеверный мёд на натуральность в домашних условиях

Ввиду труднодоступности клеверного мёда, современного потребителя очень легко обмануть и выдать подделку за натуральный продукт. Чтобы не попасться на удочку недобросовестного продавца, перед покупкой обязательно нужно убедиться в наличии сертификата, подтверждающего товарные качества продукта и его вид. Однако даже это не всегда гарантирует подлинность, поэтому лучше всего покупать данный сорт напрямую, то есть у пасечника.

В домашних условиях определить натуральность данного сорта очень трудно, но всё же возможно благодаря следующим признакам:

• ярко выраженный и приятный цветочный аромат;
• густота и тягучесть — натуральный продукт ни в коем случае не должен быть жидким. Уже к середине осени лакомство должно быть засахаренным и очень плотным. Если же вам пытаются продать жидкий сироп непонятной структуры, можете не сомневаться — перед вами подделка;
• цвет настоящего клеверного мёда — прозрачный, если с момента сбора прошло не больше 2 месяцев, а впоследствии белый;
• во вкусе не должно чувствоваться горечи — настоящий нектар отличается повышенным содержанием сахара, поэтому не горчит, на вкус он очень приятный и сладкий, оставляет после себя длительное фруктовое послевкусие.

Помимо вышеперечисленных признаков, существует очень простой и быстрый способ проверить качество мёда — достаточно всего лишь прикоснуться к его поверхности химическим карандашом. Если вокруг грифеля появились синие пятна, значит, перед вами подделка.

Как правильно принимать

Колоссальная польза данного продукта пчеловодства для здоровья открывает целый ряд возможностей в его использовании — как в лечебных целях, так и в кулинарных. Однако и в первом, и во втором случае важно придерживаться определённых дозировок сладкого лакомства, иначе вместо ожидаемой пользы мёд принесёт один вред.

В народной медицине

Мёд из клевера — распространённый продукт в народной медицине, ведь благодаря своим противовоспалительным, антибактериальным и успокаивающим свойствам он действительно способен помочь избавиться от многих болезней.

Важно учесть, что для каждого недуга способ приёма продукта будет разным:

• в случае заболеваний желудочно-кишечного тракта нектар необходимо принимать утром натощак — не более 2 чайных ложек. Дело в том, что лечебный эффект продукта будет достигнут именно перед приёмом пищи — вкусное лекарство аккуратно покроет стенки желудка и поспособствует выделению желудочного сока;
• для лечения болезней дыхательных путей врачи рекомендуют пить молоко с добавлением одной чайной ложки клеверного мёда на ночь. Такое снадобье легко поможет справиться с отхождением мокроты, предупредит возможные осложнения и снимет воспалительные процессы;
• для скорейшего устранения насморка и укрепления иммунитета можно воспользоваться таким рецептом: при заварке имбирного чая добавьте в него горсть молотого корня имбиря и оставьте настояться. После того как напиток настоится, можно добавить в него одну чайную ложку клеверного мёда и дольку лимона. Такое вкусное лекарство просто незаменимо в сезон простуд и риска респираторных заболеваний;
• для понижения артериального давления данный сорт — отличное средство, однако не спешите есть его сразу. Чтобы лакомство подействовало в полную силу, рекомендуется положить маленький кусочек засахаренного мёда под язык и медленно рассасывать. Данную процедуру необходимо повторять за каждые 30 минут до еды.

Что касается здоровых людей, то для них в употреблении лакомства тоже есть ограничение — нормой считается не более 35–40 г в день. Такой дозировки вполне достаточно для насыщения организма всеми необходимыми полезными веществами без риска возникновения пищевой реакции.

Важно! Регулярное употребление мёда даже в небольших количествах способно вызвать кариес, поэтому после каждого его приёма в пищу рекомендуется полоскать рот, а ещё лучше — чистить зубы.

В кулинарии

Об отменных вкусовых качествах данного сорта люди узнали практически сразу, поэтому уже в древние времена это лакомство служило прекрасной альтернативой сахару. В кулинарных целях его активно использовали для консервации — им обмазывали мясо и большинство других продуктов, чтобы промариновать их и одновременно снизить риск загнивания. На сегодняшний день известно очень много рецептов кондитерских изделий с использованием клеверного мёда — тортов, пряников, пирогов и др. Однако кулинарами такое лакомство ценится не только за вкус и аромат — благодаря ему выпечка долго не черствеет, удерживает влагу и придаёт нужную консистенцию некоторым продуктам, например, пахлаве.

Отличительная особенность продукта — его способность засахариваться благодаря повышенному содержанию сахарозы. Это существенно затрудняет его использование при приготовлении блюд, поэтому в большинстве случаев его потребуется сначала подвергнуть термической обработке — таким образом мёд не засахарится сразу. В топлёном виде его отлично применяют в качестве начинки для всевозможных десертов, или сиропа, которым сверху поливают выпечку.

Как правильно и в каких условиях хранить

Приобретение настоящего клеверного мёда может показаться не такой большой проблемой в сравнении с хранением данного продукта, ведь у него есть целый ряд требований и нюансов, несоблюдение которых неизбежно приведёт к порче.

Чтобы данный сорт сохранил все свои вкусовые и лечебные свойства и радовал ими на протяжении нескольких лет, необходимо позаботиться о следующих факторах:

1. Температура. Наиболее подходящей для хранения мёда является температура от -5°С до +20°С. При комнатной температуре данный продукт хранить не рекомендуется, иначе он быстро впитает влагу и прокиснет. При более высоких температурных показателях он потеряет значительную часть витаминов, а вместе с ними и все свои полезные свойства. Низкие же температуры никак на качестве мёда не сказываются, он просто затвердеет, хотя будет чувствовать себя намного лучше.
2. Посуда. Ёмкость для хранения лакомства ни в коем случае не должна быть грязной или влажной. Недопустимо наличие в ней остатков прошлогоднего мёда или нектара другого сорта — так он быстро забродит и испортится. Наиболее подходящими материалами для тары считаются алюминий, керамика и стекло; категорически противопоказано хранение мёда в посуде из железа, цинка и меди, поскольку длительное содержание продукта в таких металлах сделает его токсичным. Приемлемым вариантом также считается контейнер из пищевого пластика, однако в таком случае срок хранения в нём мёда составит всего один год.
3. Влажность и запах. Ни в коем случае нельзя хранить мёд при высокой влажности — всё дело в том, что он имеет свойство впитывать влагу и посторонние запахи из внешней среды, поэтому посуда должна очень плотно закрываться. Нежелательно держать ёмкость с нектаром рядом с источниками воды и пахучими продуктами — в противном случае он быстро испортится и станет совершенно непригодным для употребления.
4. Освещение. Злейший враг мёда — солнечный свет, поэтому, если вы храните нектар в стеклянной банке, лучше поставьте её в тёмное помещение. Всё дело в том, что длительное пребывание на солнце разрушит в нём все полезные вещества и ферменты, отвечающие за противомикробные свойства продукта.

Читайте о полезных свойствах других сортов мёда:

Клеверный мёд ещё с древних времён зарекомендовал себя как один из вкуснейших и полезных для здоровья сортов. Попробовав данный сорт однажды, вы гарантированно полюбите его, а на вашем столе этот продукт займёт особое почётное место.

ПРАВДА И ВЫМЫСЕЛ О ФИТОЭСТРОГЕНАХ

Наука и жизнь // Иллюстрации

Наука и жизнь // Иллюстрации

Наука и жизнь // Иллюстрации

‹

›

В составе пищевых добавок и косметической продукции встречаются ингредиенты, называемые фитоэстрогенами. Если верить рекламе, фитоэстрогены могут всё. Они устраняют сухость и дряблость кожи, повышают её упругость, замедляют старение, благотворно влияют на кожу и волосяные фолликулы, предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и даже болезни Альцгеймера. Сколько правды в этих утверждениях?

Споры вызывает уже само название «фитоэстрогены». Оно весьма удачно с коммерческой точки зрения, так как слово «эстрогены» (женские половые гормоны) здесь смягчено и уравновешено приставкой «фито» (растительные), однако совершенно некорректно по существу. Во-первых, фитоэстрогены не являются гормонами растений, а во-вторых, в организме человека они могут действовать не только как эстрогены, но и как антиэстрогены. Кроме того, возникают дискуссии вокруг проблемы безопасности фитоэстроге-нов. Если они действительно обладают гормональным действием, то насколько выражены гормональные эффекты и не могут ли они привести, например, к развитию злокачественных опухолей матки и молочных желёз? В довершение всего время от времени появляются публикации о том, что некоторые пестициды, консерванты косметических средств (парабены) и солнцезащитные средства опасны именно потому, что проявляют эстрогеноподобное действие (такие вещества принято называть ксено-эстрогенами). Разумеется, эти данные роняют тень подозрения и на фитоэстрогены.

Интерес к фитоэстрогенам вспыхнул с особой силой в конце XX века. В то время проводилось множество статистических медицинских исследований, в которых сравнивали частоту встречаемости онкологических, сердечно-сосудистых и других заболеваний у разных народов с тем, чтобы выяснить, насколько сильно питание и образ жизни влияют на здоровье. Оказалось, что в странах Юго-Восточной Азии (Япония, Китай, Индонезия, Тайвань, Корея) смертность от сердечно-сосудистых заболеваний существенно ниже, чем в Европе и Америке. У восточных женщин реже, чем у американок, встречается рак груди и менее выражены неприятности климактерического периода (остеопороз, приливы). Эта тенденция ещё прослеживается у первого поколения эмигрантов, приехавших в США из стран Азии. В то же время среди женщин второго поколения эмигрантов сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз, гормонозависимые опухоли встречаются столь же часто, как и у остальных жительниц Америки, да и проблемы климактерического периода не обходят их стороной.

Изучая традиционную для жителей стран Азии диету, учёные заметили, что в ней значительную долю составляют соевые продукты. А соя интересна тем, что содержит вещества, которые по своей структуре напоминают эстрогены. Так родилась гипотеза о том, что женщины Азии не страдают от проблем климактерического периода, потому что их организм насыщен растительными эстрогенами — фитоэстрогенами.

Сейчас большинство исследователей сходятся во мнении, что наивно связывать благоприятную статистику по «болезням цивилизации» в странах Азии только с одним пищевым продуктом. Вероятно, следует учитывать особенности образа жизни в целом, а также другие, не менее интересные традиции в питании. Однако тот факт, что помимо белков, жиров и углеводов следует обращать внимание на биологически активные вещества, содержащиеся в пищевых продуктах, и что многие растения способны оказывать разностороннее действие на организм человека, ни у кого не вызывает сомнения.

Классическим примером гормонального влияния фитоэстрогенов на млекопитающих стала «клеверная болезнь», встречающаяся у овец и других пастбищных животных. Впервые эту болезнь описали в 40-х годах XX века в Австралии. Фермеры заметили, что у овец, питающихся преимущественно клевером вида Trifolium subterraneum, часто возникают бесплодие и другие нарушения репродуктивной функции. Выяснилось, что виноваты в этом изофлавоны, которые оказывают на овец гормоноподобное действие.

Известно несколько классов веществ, которые, хотя и не являются стероидными гормонами (в отличие от настоящих эстрогенов), могут действовать как слабые эстрогены и антиэстрогены. Это, прежде всего, изофлавоны, куместаны и лигнаны. К фитоэстрогенам относят также и микоэстрогены, продуцируемые грибами, паразитирующими на растениях. Все эти вещества имеют одну характерную особенность — они похожи по своей структуре на 17-бета-эстрадиол, один из основных половых гормонов женского организма.

Гормоны действуют, связываясь с особыми белковыми структурами на поверхности клеток — рецепторами. Чтобы активировать рецептор, молекула должна иметь вполне определённое строение. Обычно говорят, что рецептор и сигнальная молекула подходят друг к другу, как ключ к замку. Однако подобно тому, как к замку иногда удаётся подобрать отмычку, так по случайному стечению обстоятельств рецептор может быть активирован посторонней молекулой, похожей по структуре на гормон, но не идентичной.

Эксперименты показали, что фитоэстрогены действительно способны связываться с теми же рецепторами, что и эстрогены, только действуют они гораздо слабее. Если принять эффект эстрадиола за 100, то действие фитоэстрогенов будет оцениваться как 0,001—0,2 (в зависимости от вида фито-эстрогена). Из-за того, что фитоэстрогены такие слабые, они чаще мешают, чем помогают эстрогенам. Представьте себе рычаги, на которые наваливаются здоровенные силачи. А теперь вообразите щуплых коротышек, которые тянутся к тем же рычагам. Очевидно, что если силачей немного, то и коротышки будут подмогой, как бы слабо они ни нажимали на рычаги. Однако если силачей в избытке, то коротышки, путающиеся под ногами и занимающие место у рычага, будут лишь замедлять работу. Говоря более точным языком, при дефиците эстрогенов, фитоэстрогены будут слабо активировать рецепторы, а вот при избытке, напротив, конкурировать с эстрогенами за рецептор. Это позволяет предположить, что фитоэстрогены могут оказывать «балансирующее» действие, хотя так ли оно на самом деле, доподлинно ещё неясно.

К настоящему времени больше всего известно об фитоэстрогенах, содержащихся в сое. Это в первую очередь изофлавоны генистеин и дайдзеин. Ещё один соевый фитоэстроген — глицитеин накапливается преимущественно в проростках сои. Изофлавоны присутствуют в растениях в основном в виде гликозидов — соединений с сахарами. В кишечнике под действием кишечной микрофлоры гликозиды гидролизуются и распадаются на сахаристую часть и несахаристый компонент, так называемый агл икон (то есть «лишённый сахара»). Как выяснилось, гликозиды изофлавонов сои практически не способны вызвать эстрогенный ответ клеток. Эстрогенная активность агликонов немного выше. Однако самый существенный вклад в эстрогенное действие сои вносит эквол — продукт дальнейшего превращения дайдзеина. По структуре он больше всего напоминает эстрадиол.

Гормональному влиянию соевых продуктов на организм женщины посвящено множество научных работ. Большинство экспериментов показало, что как диета, обогащённая соевыми продуктами, так и стандартизированные экстракты сои не оказывают заметного влияния на репродуктивную систему женщин. Некоторым исследователям вроде бы удалось обнаружить увеличение продолжительности менструального цикла у женщин, длительное время питающихся соей, но наблюдаемые изменения не были статистически достоверными. По-видимому, репродуктивные расстройства у овец, описанные в научной литературе, объясняются, во-первых, огромными дозами поглощённых изофлавонов (человеку ни за что не съесть столько сои), а во-вторых, тем, что в кишечнике травоядных животных эквол (и, возможно, другие активные метаболиты) образуются с большей эффективностью, чем в кишечнике человека.

Итак, изофлавоны сои не вызывают репродуктивных расстройств у человека. Не обнаружено у них и иных побочных эффектов. Возникает вопрос, насколько они полезны и могут ли стать альтернативой гормонозаместительной терапии? Здесь экспериментальные данные противоречивы. Ряд исследований дали положительные результаты, что и привело к появлению фитоэстрогенных препаратов. Например, были получены данные, что соевая диета уменьшает частоту горячих приливов у женщин на 45%. Однако в том же исследовании эффект плацебо оказался очень велик — 30%. Что ж, если даже положительный эффект от сои на 2/3 объясняется эффектом плацебо, это всё равно неплохо, ведь 45% — величина вполне заметная.

Есть данные, что изофлавоны, так же как и эстрогены, влияют на профиль липидов плазмы, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также замедляют развитие остеопороза. Все изофлавоны являются антиоксидантами, то есть могут нейтрализовать свободные радикалы. Помимо этого у фитоэстрогенов разных групп то и дело обнаруживаются новые эффекты, многие из которых ещё ждут объяснения. Например, некоторые исследователи отмечают, что ряд фитоэстрогенов способны замедлять рост злокачественных опухолей и уменьшать вероятность ракового перерождения клеток.

Большинство фитоэстрогенов действуют так же, как слабые антиандрогены, то есть уменьшают влияние мужских половых гормонов. Это делает их полезными при юношеской угревой болезни, когда избыток андрогенов чрезмерно стимулирует сальные железы, и при гормонозависимом облысении. Наиболее эффективны изофлавоны эквол и генистеин, а также продукт микробного метаболизма лигнанов в кишечнике — энтеролактон.

Есть ли польза от фито-эстрогенов в составе косметических средств? В отличие от стероидных гормонов фитоэстрогены не всасываются через кожу и не оказывают системных эффектов. А так как вещества, содержащиеся в растительных экстрактах, сами по себе малоактивны и основная часть соединений с эстрогеноподобной активностью образуется в кишечнике, не стоит ждать каких-либо выраженных гормональных эффектов от фитоэстрогенов, нанесённых на кожу. Однако фитоэстрогены в косметике для проблемной кожи и в средствах против облысения полезны как антиоксиданты и как ингибиторы фермента, стимулирующего продукцию кожного сала.

Пищевые добавки на основе фитоэстрогенов также могут принести пользу как препараты, оказывающие общее благотворное действие на организм женщины. Конечно, увлекаться ими не следует, как и любыми биологически активными веществами, но и бояться их нет причин. Как бы то ни было, а весомого «компромата» на фитоэстрогены найти не удалось.

РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ФИТОЭСТРОГЕНЫ

Лучше всего изучены фитоэстрогены, содержащиеся в сое. Однако среди растений есть и другие источники фитоэстрогенов.

Красный клевер. Содержит изофлавоноиды из группы изофлавонов (биоханин-А и формоно-нетин) и куместанов (куместрол). Красный клевер, как и соя, широко используется для предупреждения неприятных симптомов климактерического периода. Однако, в отличие от сои, клевер не является пищевым продуктом и относится к лекарственным растениям. Соответственно нет данных о его влиянии на организм человека при длительном и регулярном применении. Экспериментальных данных для обоснования использования экстракта красного клевера вместо настоящих эстрогенов в гормонозаместительной терапии также пока недостаточно.

Люцерна. Содержит фитоэстроген куместрол и небольшое количество формононетина. Люцерна, как и клевер, вызывает репродуктивные расстройства у овец. Эстрогенное действие экстракта люцерны на людей пока плохо изучено.

Лён. Семена льна содержат фитоэстрогены лигнаны, которые в кишечнике человека превращаются в энтеролактон и энтеродиол. По биологическому действию лигнаны схожи с изофлавонами.

Солодка. В корне солодки присутствует изофлавон глаб-ридин. Исследования, проведённые на культуре раковых клеток, показали, что действие глабридина зависит от его концентрации. В малой концентрации (10^-9—10^-6 М) глабридин стимулирует рост раковых клеток. В высокой концентрации (>15 мкМ) он, напротив, подавляет их рост.

Красный виноград. В красном вине обнаружен фитоэстроген ресвератрол (транс-3,5,4-три-гидроксистилбен). Ресвератрол обладает высокой антиоксидантной активностью.

Хмель. Этот важный ингредиент пива содержит фитоэстроген 8-пренилнарингенин. Его активность очень высока: у женщин, занятых уборкой и переработкой хмеля, нередки расстройства менструального цикла. В пиве содержание фитоэстрогенов достаточно низкое.

О детских мультиках, клевере и проростках – Спрауты

Доброго дня! Сегодня компания Маманатура приготовила для вас интересный обзор по живым проросткам клевера. Для начала давайте вернемся обратно в детство, и вспомним, каким было ваше первое знакомство с этим душистым растением. Наверняка кто-то из вас с удовольствием выдавливал сладкий сок из его соцветий, кто-то наблюдал за Домовенком Кузей, когда тот в мультике лакомился красивыми цветками. Согласитесь, было бы здорово вернуть в обиход общение с этим удивительным растением и не зависеть от сезона и теплых дней. Но обо всем по порядку.

 

Начнем с того, чем же полезен клевер и почему он в народном почете уже много лет. Красный клевер является очень хорошим средством для очищения крови. Он активно используется в период реабилитации после болезней, так как помогает восстановить жизненные силы, энергию и способствует повышению аппетита.

 

А теперь пришло время рассказать о пользе его проростков. Спрауты клевера богаты белками. Они содержат витамины (А (бета-каротин), группы В, С, Е, K, PP) и минералы: фосфор, калий, магний, кальций, железо, селен, магний, медь, хром, алкалоиды, дубильные вещества, органические кислоты. В нем имеются редкие вещества по структуре своей схожие с эстрогенами человека.

 

Пророщенный клевер оказывает мочегонное, желчегонное, противогрибковое, бактерицидное действие, способствует выведению из организма тяжёлых металлов. Эфирные масла, содержащиеся в его проростках, оказывают противовоспалительное и противовирусное действие.  Спрауты расслабляюще влияют на нервную систему, положительно воздействуют и на сердечно-сосудистую систему. Употребление в пищу проростков клевера активизирует защитную функцию организма.

 

Вы легко можете сочетать эти полезные проростки с салатами и гарнирами: рисом, гречкой, ячневой и овсяной крупой, а также корнем сельдерея. Попробуйте и убедитесь в этом сами. Живые проростки клевера станут пикантным дополнением к овощному рагу, овощной нарезке из капусты, огурцов, помидоров, дайкона и соком лимона. Именно, благодаря вашим кулинарным экспериментам клевер сможет вернуться в ваш повседневный обиход, и мы будем чаще улыбаться, вспоминая домовенка Кузю.

Чай с белым клевером

Дорогие друзья! Уважаемые гости нашего Интернет-кафетерия! Мы продолжаем знакомить вас с растениями, которые издавна служили лекарственным сырьем для наших предков.

Сегодня у нас на очереди белый клевер. В народе его называют трилистником или ползучим клевером, его наверняка встречал каждый.

Сведения из ботаники

Белый клевер – очень распространенное травянистое растение. В европейской части нашей страны встречается практически повсеместно: на лугах, в полях, у проселочных дорог, на дачных участках, в лесах. Это многолетнее неприхотливое растение имеет стелющийся голый стебель, не зря его называют ползучим.

Высота не более 25 см, листья трёхраздельные: из одной точки растут три одинаковых яйцевидных листочка, «сидят» они на удлиненных черешках.

С началом цветения у нашего сегодняшнего героя образуется цветонос с головкой в форме небольшого шара диаметром 2 см. У каждого цветка 10 тычинок, но из них свободна лишь одна, остальные тычинки сросшиеся. Венчики цветков, как правило, белого цвета, хотя встречаются экземпляры бежево-розового оттенка.

Цветущие растения источают очень тонкий приятный аромат, который обожают не только люди, но и пчелы.

Ценные свойства белого клевера

Вы будете удивлены, но это простенькое растение обладает огромным потенциалом. И его используют в разных отраслях медицины, оно ценится народными целителями.

У белого клевера масса полезных свойств. Перечислим некоторые из них: желчегонное и антигрибковое, противовоспалительное и кровоостанавливающее, жаропонижающее и тонизирующее весь наш организм, разжижающее кровь и укрепляющее иммунитет, вяжущее и противоаллергическое.

Средствами на основе белого клевера очищают лимфатическую систему и лечат кашель, снижают уровень холестерина в крови и укрепляют стенки кровеносных сосудов, восстанавливают потенцию у мужчин и устраняют негативные симптомы менопаузы у женщин, используют в качестве профилактического средства против атеросклероза и для повышения защитных сил организма, при лечении дыхательных путей, кожных заболеваний, ожогов и гнойных ран.

Снадобья из белого клевера народная медицина применяет для оттока желчи, при маточных кровотечениях у женщин, при пониженном уровне женских гормонов в период менопаузы, при туберкулёзе легких и сезонных простудах, при нарушении солевого баланса в организме, при общей слабости после тяжелой болезни.

Белый клевер широко используют и в кулинарии. Из него получается хорошая добавка к супам, к нарезкам и овощным салатам, особенно в свежем виде. Ведь полезные вещества, содержащиеся в растении, вместе с пищей в чистом виде поступают в организм человека и оказывают ему свою пользу.

Сбор и заготовка сырья

Целебной силой у белого клевера обладают цветы и стебельки (наземная часть растения). Заготовку сырья производят в лесу, на лугах (подальше от автодорог и промышленных предприятий) во время цветения, которое продолжается с мая и до конца лета. Для сбора цветков выбирают сухую погоду. Собранное сырье тщательно перебирают, чтобы удалить поврежденные экземпляры.

Для сушки подходят хорошо проветриваемые помещения и обязательно в тени, так как при попадании ультрафиолетовых лучей полезные вещества в клетках растения разрушаются. Высушенные цветоносы и стебли хранят в сухом помещении в стеклянных банках, плотных пакетах из бумаги или ткани. Срок хранения готового сырья – не более 12 месяцев.

Рецепты народной медицины

Цветы и стебли белого клевера используют как в сушеном, так и в свежем виде. Из них готовят отвары против диареи и кашля, для очищения кровеносных сосудов, настойку для укрепления иммунитета в сезон ОРВИ. Клевер, кроме всего прочего, богат витаминами: А, В1, В2, Е, С, К. А это что-то значит!

Чай с белым клевером

Такой чай является прекрасным народным средством для поддержания иммунной системы в период эпидемии ОРВИ и гриппа. Для приготовления чая берут 200 мл кипятка и 1 чайную ложку высушенных соцветий белого клевера. Настаивают 5 минут и пьют маленькими глотками. Можно процедить и добавить по вкусу пчелиный мед.

Отвар для очистки сосудов

Для отвара понадобится 0,5 литра воды. Ее подогревают на огне, в подогретую воду добавляют 100 граммов соцветий белого клевера. Доводят до кипения, кипятят 5 минут и выключают огонь. Дают настояться в течение 3-х часов, затем фильтруют и выпивают за сутки. При желании добавляют сахар или мёд.

Отвар при проблемах во время климакса

Его считают довольно мощным средством. На один стакан кипятка необходимо взять одну столовую ложку высушенных цветков клевера. Томить на медленном огне в течение 1-2 минут, настоять в течение одного часа и можно принимать. Обычно пьют по 0,5 стакана перед едой 3 раза в день.

Укрепляющая настойка на клевере

Она помогает не только укрепить защитные силы организма, но и снизить холестерин, избавиться от головокружения и шума в голове. Необходимо взять 0,5 литра водки и 4 столовых ложки сухих соцветий трилистника. Настаивать в темном месте 10 дней. Принимать по 1 чайной ложке перед едой трижды в день. Курс лечения – 1 месяц, между курсами (если есть такая необходимость), следует сделать перерыв сроком на одну неделю.

Магические свойства клевера

С давних пор люди пытались отыскать стебелек клевера с четырьмя листочками на верхушке. А для чего? Люди верили, что четырехлистник несет человеку крепкое здоровье, богатство, славу, счастливую любовь. Причем, не только тому, кто нашел такой уникальный экземпляр, а всем его близким в результате находки будут обеспечены счастье и удача.

Четырехлистник по поверью нужно было съесть влюбленным на двоих. После этого их любовь отличалась страстностью и была наиболее крепкой.

Трилистник клевера использовался вместо оберега или амулета. И не зря, ведь в христианстве число три является символом Троицы, магическая цифра!

Два лепестка у листочка клевера – тоже редкое явление. И потому счастливое. Такая находка обещала влюбленным скорейшую встречу.

Про противопоказания

Итак, мы выяснили, что белый клевер обладает целебной (и магической) силой. Но его употребление не всегда безопасно. Существуют некоторые противопоказания. Нельзя принимать средства на основе белого клевера (внутренне и наружно) беременным женщинам и кормящим грудью мамашам. Дело в том, что данное растение действует подобно эстрогену – женскому гормону, что может нарушить гормональный баланс у женщины.

Не пойдет на пользу клевер и тем женщинам, у которых обнаружены гормонозависимые опухоли (миомы, фибромиомы, рак яичников или молочной железы, эндометриоз, поликистоз).

Нельзя принимать препараты с клевером тем, кто перенес инсульт, операцию и за две недели до нее. Помните о том, что клевер разжижает кровь, а в данных случаях это чревато кровотечениями или новыми кровоизлияниями.

Не рекомендуют принимать снадобья из клевера вместе с лекарственными средствами: гормональными таблетками, противозачаточными препаратами, таблетками для разжижения крови или для лечения печени.

Встречается и индивидуальная непереносимость, и аллергия на цветки клевера. Именно поэтому принимать любые средства с клевером надо с осторожностью и предварительно консультироваться с лечащим врачом.

Уменьшает ли красный клевер симптомы менопаузы?

Красный клевер является источником эстрогеноподобных растительных соединений и антиоксидантов. Производители добавок утверждают, что они помогают при менопаузе, диабете и росте волос. Однако научные данные рисуют другую картину. Узнайте больше, чтобы узнать, полезен ли красный клевер для здоровья и безопасно ли его использовать.

Что такое красный клевер?

Обзор

Красный клевер ( Trifolium pratense) — цветущее растение.Традиционно используются цветки, листья и стебли [1].

Цветы традиционно кладут в мази или кипятят при грибковых инфекциях, ожогах, ранах, подагре и глазных заболеваниях. Цветочный чай из красного клевера исторически использовался при лихорадке, коклюше, кори и астме [2].

Изофлавоны красного клевера аналогичны эстрогену, и красный клевер часто используется в качестве источника биоидентичных гормонов [2].

Большинство существующих исследований красного клевера проводились у женщин в постменопаузе.Говорят, что это растение помогает при симптомах менопаузы, выпадении волос и проблемах с кожей [2].

Однако не доказано, что красный клевер полезен при каких-либо заболеваниях.

Кроме того, добавки красного клевера не были одобрены FDA для медицинского применения. Добавки, как правило, не имеют серьезных клинических исследований. Правила устанавливают производственные стандарты для них, но не гарантируют, что они безопасны или эффективны. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки.

Красный клевер — это цветущее растение, содержащее изофлавоны, соединения, имитирующие активность эстрогена в организме.

Что мы знаем?

По данным Национального центра дополнительной и альтернативной медицины, исследования красного клевера на людях не дали четких доказательств каких-либо полезных эффектов [3].

Большинство исследований показывают, что красный клевер не облегчает симптомы менопаузы, такие как приливы [3].

Текущие исследования сосредоточены на выявлении активных компонентов красного клевера и их возможного взаимодействия с лекарствами.

Компоненты

Изофлавоны Клевер красный

содержит различные изофлавоны (даидзеин, генистеин, формононетин и биоханин А) [4, 5].

Также были идентифицированы другие изофлавоны (26 в цветках, 25 в корнях и 31 в листьях и стеблях). В листьях самая высокая концентрация формононетина и биоханина А [4].

Прочие изофлавоны и полифенолы

• Афромозин
• Каликозин
• Ирилин
• Ирилон
• Метиллоробол
• Пратенсейн
• Псевдобаптгенин
• Кловамид
• Маакиайн [6]

Факторы окружающей среды, такие как ультрафиолетовое излучение, озон и патогены, могут изменять концентрацию полифенолов в растении [6].

Клевер красный, собранный летом, имеет более высокую концентрацию фенолов по сравнению с клевером, собранным осенью. Кроме того, корни, выращенные в горшках, содержат значительно больше фенолов, чем растения, выращенные в поле [6].

Исследователи выявили множество изофлавонов в красном клевере, в основном сконцентрированных в листьях.

Механизмы

Эстрогеноподобная активность

Изофлавоны имитируют эстроген в организме, поэтому их исследуют у женщин, испытывающих симптомы менопаузы [4].

В экстракте красного клевера наиболее активными компонентами являются даидзеин и генистеин. Цитохром Р450 производит даидзеин и генистеин из формононетина и биоханина А [7].

Даидзеин и генистеин могут повышать активность рецептора эстрогена β (ERβ) [7, 8].

В более высоких концентрациях изофлавоны красного клевера могут также связываться с рецептором эстрогена α (ERα). Однако они сильнее связываются с ERβ [8].

• ERα контролирует передачу сигналов эстрогена в матке, молочной железе и скелете [9, 10].
• ERβ контролирует передачу сигналов эстрогена в яичниках, иммунной системе, предстательной железе, кишечнике и головном мозге (гипоталамусе). Активация ERβ уравновешивает ответ ERα путем ингибирования клеточной дупликации [9, 8, 10].

Эстрогеноподобная активность красного клевера зависит от концентрации изофлавонов [8].

Пути боли

В клетках хомячка соединения экстракта красного клевера активировали опиоидные рецепторы [1].

Система опиоидных рецепторов участвует в балансе женских половых гормонов, настроении, температуре и симптомах менопаузы [1].

Прочее

Изофлавоны даидзеин, генистеин, формононетин и биоханин А ингибируют активность фермента ЦОГ, что может подавлять синтез простагландинов [11, 12].

Генистеин

может защищать от окислительного повреждения УФ-излучением как на мышах, так и в клеточных исследованиях [12].

У мышей генистеин стимулировал внутренние антиоксиданты в коже и тонком кишечнике [12].

Согласно одной из теорий, изофлавоны красного клевера улучшают симптомы менопаузы за счет повышения активности эстрогена и антиоксидантной защиты, но это не доказано.

Предполагаемая польза красного клевера для здоровья

Возможно неэффективно Для:

1) Потеря костной массы

Судя по имеющимся данным, красный клевер, вероятно, не улучшает здоровье костей.

В ранних исследованиях красный клевер, по-видимому, помогал предотвратить потерю костной массы у женщин в период менопаузы [13].

Ежедневное употребление экстракта красного клевера благотворно влияет на здоровье костей у женщин в период менопаузы. Через 12 недель экстракт красного клевера останавливал остеокласты — клетки, разрушающие костную ткань [13].

Ученые подозревают, что красный клевер может повышать минеральную плотность костей и образование костей, способствуя активности остеобластов [13].

Однако более поздние исследования показали, что это растение, вероятно, не улучшает здоровье костей. Добавки красного клевера не влияют на минеральную плотность костей у женщин в менопаузе и постменопаузе, согласно большому анализу клинических испытаний [14].

Недостаточно доказательств для:

Следующие предполагаемые преимущества подтверждаются только ограниченными клиническими исследованиями низкого качества.

Недостаточно доказательств в поддержку использования красного клевера для любого из перечисленных ниже применений. Не забудьте поговорить с врачом, прежде чем принимать добавки красного клевера. Красный клевер никогда не следует использовать в качестве замены одобренных медицинских препаратов.

2) Симптомы менопаузы

Сторонники утверждают, что красный клевер может уменьшить симптомы менопаузы, но нет достаточных доказательств, подтверждающих эти утверждения.

Ограниченные исследования показывают, что красный клевер может оказывать следующие эффекты на женщин в период менопаузы:

• Снижение тревожности и депрессии [15].
• Снижает уровень триглицеридов (жиров) и повышает уровень холестерина ЛПВП (хорошего) [16].
• Уменьшить воспаление [2].
• Облегчение приливов [17].
• Улучшить общее качество жизни [18]

Эти результаты еще предстоит подтвердить в крупномасштабных испытаниях.

3) Выпадение волос по мужскому типу

Недостаточно доказательств в поддержку использования красного клевера при облысении по мужскому типу.

Комбинация экстракта цветков красного клевера и биомиметических пептидов (искусственные короткие белки, подобные факторам роста) улучшила качество и количество волос у 30 пациентов с облысением по мужскому типу [19].

Комбинация уменьшала воспаление и стимулировала выработку белка вблизи волосяного фолликула, что приводило к увеличению роста и густоты волос [19].

Необходимы дополнительные исследования.

4) Здоровье сердца

Недостаточно доказательств, подтверждающих эту предполагаемую пользу для здоровья.

У женщин в период менопаузы прием изофлавонов красного клевера оказал потенциально благотворное влияние на сердце:

• Снижение жесткости артерий [20].
• Уменьшение зубного налета [2].
• Повышение уровня холестерина ЛПВП (хорошего) [21].

Однако очищенные изофлавоны красного клевера не улучшали уровень холестерина или резистентность к инсулину — оба фактора являются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний — в другом исследовании здоровых женщин в пременопаузе [22].

5) Здоровье кожи

В исследовании 109 женщин в постменопаузе добавки с экстрактом красного клевера улучшили состояние их кожи (улучшение текстуры и большее увлажнение) по сравнению с плацебо [23].

Других исследований не проводилось.

Таким образом, отсутствуют доказательства того, что красный клевер улучшает здоровье кожи.

6) Исследование рака

Красный клевер не лечит и не предотвращает рак.

Ограниченное исследование изучало связь между риском развития рака и потреблением изофлавонов. Из их результатов нельзя сделать никаких выводов, связанных со здоровьем. Кроме того, никакие крупномасштабные исследования конкретно не касались красного клевера.

По сравнению с американскими мужчинами, у азиатских мужчин, которые придерживаются диеты с высоким содержанием изофлавонов, риск развития рака предстательной железы ниже [24].

В одном исследовании ткани предстательной железы мужчин, которые потребляли 160 мг/день изофлавонов, полученных из красного клевера, демонстрировали меньше признаков прогрессирования (и более высокие уровни апоптоза) [24].

Однако в этом исследовании рассматривалась ткань рака предстательной железы после операции. Хотя мужчины, включенные в это исследование, принимали добавки, полученные из красного клевера, до операции, их состояние здоровья и общие симптомы не оценивались

Надлежащих клинических испытаний не проводилось, и влияние красного клевера на рак у людей до сих пор неизвестно.

Отсутствие доказательств Для:

Нет достоверных клинических данных, подтверждающих использование красного клевера при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе.

Ниже приводится сводка существующих исследований на животных и клетках, которые должны служить ориентиром для дальнейших исследований. Тем не менее, исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

7) Диабет

У мышей с диабетом 2 типа лечение экстрактом красного клевера помогло снизить уровень глюкозы.Он активирует ген PPARγ, который улучшает чувствительность к инсулину и уравновешивает уровень сахара в крови [25].

Красный клевер помог сбалансировать уровень жира у мышей с диабетом [25].

8) Воспаление

Изофлавоны красного клевера могут снижать воспалительные белки (IL-6, TNF-a, NF-kB и COX-2) [11].

Лосьон с изофлавонами красного клевера помог предотвратить воздействие ультрафиолета, подавляющее иммунную систему и вызывающее воспаление на коже мышей [12].

Основные изофлавоны красного клевера также ингибировали воспаление в куриных яйцах [26].

9) Боль

Согласно одной экспериментальной гипотезе, низкий уровень эстрогена может изменить сенсорное восприятие и заставить людей чувствовать боль сильнее. У крыс экстракт красного клевера помог вернуть болевой порог к нормальному уровню [27].

Ученые изучают, могут ли изофлавоны красного клевера активировать опиоидные рецепторы и ингибировать ферменты ЦОГ у крыс, что может помочь облегчить боль [27, 1].

10) Антимикробный

В клеточных исследованиях экстракт красного клевера остановил рост и убил бактерии Clostridium sticklandii .Изофлавоны красного клевера могут оказывать синергетическое действие. Влияние красного клевера на инфекции у людей неизвестно [28].

Ограничения и предостережения

Несмотря на то, что красный клевер широко используется, клинических исследований мало. Прежде чем можно будет сделать какие-либо выводы, необходимы дополнительные испытания на людях.

Красный клевер Побочные эффекты и меры предосторожности

Сообщенные побочные эффекты

В исследованиях, в которых оценивали красный клевер при различных состояниях здоровья на срок до года, не было зарегистрировано серьезных побочных эффектов.

Другие возможные побочные эффекты, описанные в научной литературе, включали:

• Нежность груди
• Опухание шейных желез
• Мигрень/головные боли
• Головокружение
• Акне, сыпь, псориаз
• Вздутие живота
• Запор
• Диарея
• Тошнота [2]

Беременные женщины и дети

Учитывая его сходство с эстрогеном и отсутствие данных о безопасности, красный клевер может быть небезопасен для беременных или кормящих женщин, для детей или для женщин, страдающих раком молочной железы или другими гормоночувствительными видами рака [2, 3].

Фертильность

Концентрация фитоэстрогенов/изофлавонов в красном клевере потенциально может вызвать проблемы с воспроизводством и фертильностью. Поскольку фитоэстрогены по структуре аналогичны эстрадиолу, они могут препятствовать нормальным колебаниям эстрогена, влияющим на фертильность [29].

Исследования на овцах и коровах показали, что кормление красным клевером снижает плодовитость. Однако исследований на людях не проводилось [29].

Красный клевер следует избегать, если вы беременны, кормите грудью или пытаетесь забеременеть.Его безопасность у детей также неизвестна.

Лекарственные взаимодействия

Следующие препараты могут взаимодействовать с красным клевером:

• Противозачаточные таблетки
• Эстроген
• Лекарства, изменяемые печенью (субстраты CYP1A2, CYP2C1, CYP2C9, CYP3A4)
• Препараты, замедляющие свертываемость крови
• Тамоксифен (Нолвадекс)

Красный клевер взаимодействует с геном CYP450, который продуцирует белок, расщепляющий лекарства [30].

Добавки красного клевера содержат соединения, которые могут вызывать разжижение крови и предотвращать образование тромбов. Он может взаимодействовать с разжижителями крови, такими как НПВП, и увеличивать риск кровотечения [31].

В одном тематическом исследовании комбинация добавок красного клевера и метотрексата (препарат, который лечит рак и ревматоидный артрит) вызывала токсичность метотрексата. У пациента наблюдалась сильная токсичность и боль в груди и желудке [32].

Взаимодействие генов

CYP450

Цитохром (CYP) 450 кодирует группу ферментов, которые участвуют в метаболизме лекарств (расщеплении лекарств на активные вещества в организме).Красный клевер может уменьшить снижение ферментов CYP450 [30].

Изофлавон биоханин А (из красного клевера) ингибирует активность фермента CYP19 и выработку фермента клетками. CYP19 является ферментом, ответственным за этап образования эстрогена [33].

Красный клевер ингибирует ферменты печени CYP1A1, CYP1B1 и CYP2C9. Это может увеличить уровень в крови препаратов, которые метаболизируются этими путями [2].

У крыс красный клевер повышал активность двух ферментов CYP, CYP2C13 и CYP3A2.CYP3A2 подобен CYP3A4 человека. Активация этого фермента ускоряет элиминацию препарата, что снижает продолжительность и интенсивность его действия [30].

Другие гены

• Изофлавоны красного клевера активируют PPARy, что может влиять на выработку (дифференциацию) жировых клеток и чувствительность к инсулину [34].
• Высокие уровни APOC3 могут увеличить количество жира. Красный клевер снижает активность APOC3 [25].

Дополнение

Дозировка

Подходящая доза красного клевера зависит от таких факторов, как возраст человека, состояние здоровья и другие условия.

В настоящее время недостаточно научной информации для определения соответствующего диапазона доз красного клевера.

Источник: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2771774/

Типичная доза красного клевера в клинических испытаниях составляла 40 мг [35].

Различные добавки красного клевера также сильно различаются по своему действию. Каждый продукт имеет разную концентрацию изофлавонов, что влияет на их активность и эффективность в организме человека [36].

Отзывы пользователей

• «У меня была тяжелая форма П.Т.Л.С. после операции по перевязке маточных труб, из-за которой у меня наступила менопауза в 28 лет!! Это первый раз за многие годы, когда я не был полностью обездвижен судорогами и ПМС. Я думаю, что фитоэстрогены красного клевера намного безопаснее, чем соевые, поэтому вместо этого я использую этот продукт».
№
• «Красный клевер обладает антибактериальным и противоаллергическим действием, заживляет раны и язвы, очищает кожу от высыпаний, помогает бороться с угревой сыпью, псориазом, экземой и другими кожными заболеваниями».
• «Я принимаю два раза в день, и они значительно облегчили мою подагру».
• «Я принимаю цветы и травы красного клевера от Nature’s Way, чтобы помочь сбалансировать мои гормоны, и надеюсь, что это поможет с моей миомой. До сих пор это помогало при сильном кровотечении».
• «Следует избегать тем, у кого низкое кровяное давление или кто принимает препараты для разжижения крови, и следует соблюдать осторожность при аллергии на аспирин».

Мнения, выраженные в этом разделе, принадлежат исключительно пользователям, которые могут иметь или не иметь медицинскую или научную подготовку. Их обзоры не отражают мнение SelfHacked.SelfHacked не поддерживает какой-либо конкретный продукт, услугу или лечение.

Не рассматривайте пользовательский опыт как медицинский совет. Никогда не откладывайте и не пренебрегайте обращением за профессиональной медицинской консультацией к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг из-за чего-то, что вы прочитали на SelfHacked. Мы понимаем, что чтение личного опыта из реальной жизни может быть полезным ресурсом, но оно никогда не заменит профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение у квалифицированного поставщика медицинских услуг.

Еда на вынос

Красный клевер — это цветущее растение, богатое изофлавонами, соединениями, которые имитируют активность эстрогена в организме.

Хотя женщины обычно принимают его для уменьшения симптомов менопаузы, нет надлежащих доказательств в поддержку этого использования. Ранние исследования указывают на способность красного клевера улучшать настроение, уменьшать приливы и уровень жира в крови у женщин в период менопаузы. Необходимы дополнительные доказательства, чтобы оценить его эффективность и безопасность.

Важно отметить, что красный клевер может взаимодействовать со многими лекарствами.Также небезопасно использовать его у детей, кормящих грудью или беременных женщин, а также у людей, пытающихся забеременеть. Не забудьте поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем принимать добавки.

Экстракт красного клевера – обзор

4.4 Фомононетин пищевые источники для питания человека

Kroyer (2004) утверждает, что экстракт красного клевера, который является богатым источником изофлавонов, содержит значительное количество четырех основных стромальных изофлавонов: генистеин, даидзеин , биоханин А и формононетин. Это оказывает благотворное питательное, физиологическое и укрепляющее здоровье воздействие, которое можно считать мощным антиоксидантом и активным и функциональным пищевым ингредиентом для устранения свободных радикалов, и которое может стать отличной пищевой добавкой. Андрес, Хансен, Ниманн, Палавинскас и Лампен (2015) определили состав изофлавонов в уже продаваемых пищевых добавках, показав, что, несмотря на различия между брендами, производные красного клевера содержат высокое содержание формононетина и продаются в основном для облегчения симптомов менопаузы у женщин. женщины.

Пиво, как правило, может содержать определенное количество флавоноидов, включая формононетин (Lapcik, Hill, Hampl, Wähälä, & Adlercreutz, 1998), получаемый в основном из ячменя и хмеля, которые влияют на ряд биохимических и функциональных процессов в моделях на животных и исследования на людях, связанные с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, таких как снижение ангиогенеза, холестерина, воспаления, окислительного стресса и тромбообразования, в дополнение к стимуляции васкуляризации, однако, только у умеренно пьющих (Oliver Chen & Blumberg, 2009).

Это соединение также содержится в молоке (Antignac, Cariou, Le Bizec, Cravedi, & Andre, 2003). Формононетин был обнаружен в нескольких коммерческих образцах коровьего молока (Antignac, Cariou, Bizec, & André, 2004). Также можно обнаружить высокие концентрации эквола и следы формононетина вместе с даидзеином в обезжиренном финском органическом молоке. Вероятно, это связано с широким использованием красного клевера в органическом земледелии для удержания азота на полях. В связи с этим в этом растении содержится формононетин, который в пищеварительном тракте жвачных животных превращается в эквол (Hoikkala et al., 2007). Эта гипотеза была подтверждена позже, продемонстрировав сильную связь между потреблением формононетина и концентрацией эквола в плазме и молоке молочных коров, получавших силос, состоящий в основном из красного клевера. Кроме того, содержанием эквола в молоке можно управлять, меняя стратегию сбора красного клевера. Таким образом, коровье молоко красного клевера можно рассматривать как источник этого соединения, доступного для питания человека (Mustonen et al. , 2009). Эта биотрансформация формононетина в эквол также была продемонстрирована у коз, так что те, которых кормили клевером, имели высокие концентрации формононетина, производя молоко с высоким уровнем эквола (Sakakibara, Viala, Ollier, Combeau, & Besle, 2004).

При обжарке кофе общее содержание генистеина, даидзеина и формононетина снижается в среднем на 35%; однако увеличивается экстракционная способность соединений (рис. 3), особенно формононетина, так как он представляет собой метилированный изофлавон, то есть менее полярный, чем другие упомянутые, а значит, обладающий большей экстракционной способностью (Альвес, Алмейда, Казал, & Oliveira, 2010; Alves, Soares, & Oliveira, 2015; Mazur et al., 2007). На рис. 3 показаны различия в экстрагируемости изофлавонов при приготовлении кофе эспрессо с использованием кофейных зерен, обжаренных разной степени (светлой, средней и темной).Каждую партию бобов (полученных из четырех различных географических источников) обжаривали и использовали отдельно для приготовления напитков. Результаты представлены в виде средних значений для сортов кофе арабика и робуста (Alves et al., 2015).

Рис. 3. Различия экстрагируемости формононетина из кофейных зерен арабика и робуста , обжаренных при разной степени обжарки (светлая, средняя и темная). Источник: адаптировано из Alves et al. (2015).

В связи с этим недавнее исследование раскрывает возможность производства устойчивых напитков и продуктов питания с высокими органолептическими свойствами для снижения риска хронических метаболических заболеваний за счет использования новых ингредиентов кофе и его производных в сочетании с другими функциональными ингредиентами, которые может стать направлением для будущих исследований (Martinez-Saez & del Castillo, 2019).

5 Удивительная польза семян красного клевера для здоровья

В природе имеется множество семян, содержащих необходимые питательные вещества. Некоторые из них включают семена чиа, семена кунжута, семена подсолнечника и т. д. Есть еще одно менее известное крошечное семя, которое заслуживает звания «суперпродукт», и это семена красного клевера. Относится к семейству бобовых. Растение темно-розового клевера произрастает в Европе, Западной Азии и северо-западной Африке. В настоящее время его сажают и выращивают в различных других регионах, а также из-за его лечебных свойств.Семена красного клевера богаты жизненно важными питательными веществами, такими как флавоны, антоциановые пигменты и фитоэстрогены, которые полезны для нашего здоровья.

«Согласно Аюрведе, семена клевера эффективны при лечении таких заболеваний, как астма, артрит, заболевания кожи и волос. Семена красного клевера также обладают свойствами лечения остеопороза и гормонального дисбаланса», — говорит Экта Суд, диетолог и диетолог, основатель Диетическое ослепление.

Вот еще 5 причин, по которым семена красного клевера заслуживают вашего пристального внимания.

1. Действуют как естественный детоксификатор

Семена красного клевера эффективно очищают кровь. Они действуют как мочегонное средство и поэтому могут помочь вам избавиться от лишней жидкости, вымывая воду и натрий из вашего тела в виде мочи.

2. Здоровые кости

Различные исследования в этой области показали, что эти семена способны улучшать здоровье костей. Наличие соединений изофлавонов в семенах красного клевера может помочь замедлить потерю костной массы и даже улучшить минеральную плотность костей.

3. Здоровое сердце

Семена обогащены комплексом витаминов группы В, витамином К и бета-каротином, которые способствуют снижению уровня «плохого холестерина» (ЛПНП) в организме при одновременном повышении уровень «хорошего холестерина» (ЛПВП).

4. Хорошо для пищеварения

Семена красного клевера богаты клетчаткой. Этот углевод важен для организма, так как помогает лучше регулировать пищеварительную систему, смягчая стул и делая его более легким.Тем самым уменьшая вероятность запоров.

5. Повышение иммунитета

Семена красного клевера также богаты витамином С, который борется со свободными радикалами, защищая наши клетки от повреждений, вызванных ими, укрепляя наш иммунитет изнутри.

5 Удивительная польза для здоровья проростков красного клевера

Польза для здоровья проростков красного клевера завоевывает мир питательных веществ и медицины. Вас удивило такое вступительное заявление? Ну не будь.Продолжайте читать статью, чтобы узнать, почему мы на самом деле так говорим.

Благодаря своим богатым питательным и терапевтическим свойствам ростки красного клевера медленно поднимаются по лестнице популярности в медицинском мире. Он обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья, начиная от помощи в потере веса и заканчивая борьбой с раком.

Итак, без лишних слов, расскажите нам больше о пользе для здоровья ростков красного клевера.

9 лучших преимуществ для здоровья проростков красного клевера

 

А. Что такое ростки красного клевера?

Проростки красного клевера — это проросшие семена растений красного клевера, которые являются частью рода Trifolium . Они могут быть мягкими на вкус, иметь легкий хруст, но они очень питательны.

Ростки красного клевера по внешнему виду и вкусу похожи на ростки люцерны, и их можно легко выращивать в саду на заднем дворе. Когда эти ростки красного клевера растут, у них появляются листья красивого зеленого цвета.

Проростки красного клевера богаты витаминами, минералами, клетчаткой, белками и фолиевой кислотой и являются отличной полезной добавкой к вашим салатам и бутербродам.

B. Питательная ценность проростков красного клевера

Как уже говорилось, ростки красного клевера являются богатым источником аминокислот, белков, витаминов и минералов.

Одна порция ростков клевера весом 100 грамм обеспечивает

• 36 калорий
• 5 мг натрия
• 1 г общего жира
• 3 г углеводов
• 2 г пищевых волокон
• 3 г белков
• 2% витамина А
• 10% витамина С
• 2% кальция
• 4% железа

С.

Ростки красного клевера полезны для здоровья

Польза для здоровья проростков красного клевера разнообразна и помогает при широком спектре заболеваний.

Самая популярная польза для здоровья проростков красного клевера

1. Детоксикация организма

Одним из самых больших преимуществ для здоровья ростков красного клевера является детоксикация организма. Ростки красного клевера могут вывести из организма многочисленные токсины и помочь вам очистить органы изнутри.

Ростки клевера улучшают работу печени, а также очищают кровь от присутствующих примесей.Таким образом, снижается нагрузка на кровеносную и иммунную системы.

2. Профилактика рака

Ростки клевера действуют как противораковые средства. Ростки клевера, богатые антиоксидантами, такими как фитохимические вещества и изофлавоны, напрямую связаны с уменьшением образования раковых клеток в организме.

Если у вас был рак, потребление ростков клевера и ваших лекарств может быть полезным для вас. Было научно установлено, что ростки клевера имеют прямую связь с раковыми клетками.Они замедляют распространение раковых клеток, уменьшая окислительный стресс.

3. Помогает при лечении анемии

Состояние анемии возникает, когда наш организм страдает от дефицита железа. Железо является составной частью крови, и если организм не вырабатывает достаточно железа, чтобы не отставать от выработки гемоглобина, человек страдает от анемии.

Как вы уже знаете, ростки клевера богаты железом. Ежедневное потребление ростков клевера может помочь вам вылечиться от дефицита железа и, таким образом, вылечить вас от анемии в долгосрочной перспективе.

4. Эффективен для снижения веса

Еще одно большое преимущество красного клевера для здоровья — снижение риска ожирения и помощь в потере веса.

Ожирение — одна из самых серьезных проблем со здоровьем, которая может затронуть как молодых, так и пожилых людей. Ожирение приводит к другим осложнениям со здоровьем, таким как препятствия, создаваемые в кровеносных сосудах, а также увеличивает риск сердечных заболеваний.

С другой стороны, люди, у которых нет желаемого веса, переходят на нездоровые варианты, которые могут вызвать больше побочных эффектов, чем принести какую-либо пользу для здоровья.

Снижение веса или ожирение может включать планы диеты, которые не включают надлежащее потребление углеводов и калорий. С помощью ростков клевера проблема легко решается.

Потребление ростков клевера помогает вам поддерживать правильное потребление углеводов и калорий в вашем ежедневном рационе. Он также является богатым источником клетчатки и поэтому создает ощущение сытости в организме и предотвращает переедание.

5. Подходит для женщин

Количество полезных свойств ростков клевера для здоровья бесконечно.Еще одна очень эффективная польза для здоровья проростков красного клевера — укрепление женского здоровья и поддержание надлежащего гормонального баланса в организме.

Ростки клевера считаются богатейшим источником изофлавонов. Изофлавоны также называют фитоэстрогенами, и их действие очень похоже на человеческий эстроген.

Употребление ростков клевера, когда организм нуждается в повышении уровня эстрогена и оказывает целебное действие на организм.

Ростки клевера справляются с симптомами ПМС и приливов.Это также обеспечивает хороший способ справиться с менопаузой и фиброзно-кистозной болезнью.

На этом список полезных свойств проростков красного клевера не заканчивается. На его рукаве есть и другие обильные преимущества для здоровья, такие как

.

• Улучшает работу мозга
• Улучшает здоровье кожи и волос
• Улучшает кровообращение в организме
• Борьба с остеопорозом
• Уменьшить риск диабета

D. Побочные эффекты ростков красного клевера

Как мы уже видим, проростки красного клевера очень полезны для здоровья.Тем не менее, у некоторых чувствительных людей сообщалось о некоторых побочных эффектах от употребления ростков клевера.

Некоторые из потенциальных побочных эффектов:

1. Может вызывать сыпь, болезненность мышц, головную боль, тошноту и вагинальное кровотечение у некоторых женщин.
2. Может нарушать гормональный баланс во время беременности у некоторых женщин.
3. Повышает риск чрезмерного кровотечения и замедляет образование тромба.
4. Людям, страдающим дефицитом протеина S, не рекомендуется употреблять ростки клевера.
5. Людям, страдающим гормонозависимыми состояниями, такими как рак яичников, рак матки, эндометриоз и миома матки, следует держаться подальше от ростков клевера, так как это может еще больше усугубить ситуацию.

E. Как можно вырастить ростки клевера ?

Проростки клевера могут не только принести огромную пользу для здоровья по доступной цене, но также могут быть легко выращены в вашем саду на заднем дворе или даже в небольшой стеклянной банке.

Хотите знать как?

Положите три столовые ложки семян красного клевера в каменную банку с открытым горлышком и залейте водой. Поместите экран для прорастания в крышку и оставьте на ночь.

Утром слейте воду и тщательно промойте банку. Поместите банку в миску наклоном вниз для лучшей циркуляции воздуха. Повторите весь процесс утром и вечером.

В конце концов, через несколько дней вы заметите появление ростков. Однако образование всходов зависит и от купленных семян клевера.

Польза для здоровья проростков красного клевера, как мы видим, уже произвела фурор в мире питания.Эти хрустящие, ароматные семена можно легко добавлять в салаты и бутерброды и наслаждаться ими сполна. Тем не менее, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять эти питательные и полезные ростки красного клевера в свой ежедневный рацион.

Icy Health

Любая информация, размещенная на сайте, не является юридической или медицинской консультацией. Если у вас возникли проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу для диагностики. Icy Health предлагает экспертные мнения и советы только в информационных целях. Это не является заменой профессиональной медицинской консультации.

Размер и доля рынка красного клевера

Сегментация рынка красного клевера

Рынок красный клевер можно сегментировать по форме, применению и региону.

По форме рынок красного клевера можно разделить на сырой и переработанный. Ожидается, что среди этих сегментов в прогнозируемом периоде переработанная форма будет расти дальше, чем необработанная. Обработанная форма доступна на рынке в виде масел и экстрактов, а сырая форма доступна на рынке в виде сушеных трав.

По применению рынок красного клевера можно разделить на пищевую промышленность и производство напитков, фармацевтическую промышленность, сельское хозяйство, производство кормов для животных, производство косметики и средств личной гигиены.

В пищевой промышленности и производстве напитков красный клевер можно использовать в качестве ароматизатора пищевых продуктов. Он также используется в чайных смесях из-за его питательных свойств. В фармацевтической промышленности красный клевер используется, поскольку он снижает гипертонию, предотвращает инфекции, облегчает менструацию и менопаузу у женщин, помогает предотвратить рак, выводит токсины из организма, помогает регулировать кровообращение, а также обладает свойствами снижения уровня холестерина.

В сельском хозяйстве красный клевер используется как покровная культура с целью улучшения качества и плодородия почвы. Он привлекает в почву полезных насекомых, а после уничтожения становится отличным зеленым удобрением для почвы. Это зеленое удобрение уменьшает сток питательных веществ и эрозию почвы. В живом состоянии корневая система красного клевера обеспечивает превосходное кондиционирование почвы.

В кормовой промышленности красный клевер настоятельно рекомендуется в качестве сена для животных из-за наличия около 14-15% белка.В косметической промышленности и средствах личной гигиены экстракт красного клевера используется в производстве кремов для лица, лосьонов для тела, масла для волос и других продуктов, так как он лечит старение кожи, ускоряет заживление ран и ожогов, лечит псориаз и экзему, лечит рак кожи, и делает волосы сильнее.

По регионам рынок красного клевера можно разделить на пять различных регионов, включая Северную Америку, Латинскую Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африку. Среди этих сегментов Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и Африка лидируют на рынке красного клевера.Ожидается, что в Северной Америке будет наблюдаться самый высокий рост рынка красного клевера.

преимуществ употребления молока по утрам

Молоко — это полноценная пища, созданная природой. Одна порция включает девять отдельных питательных веществ, необходимых для человеческого организма, а также восемь граммов белка. Употребляя молоко по утрам, мы получаем различные преимущества, благодаря которым клиенты выстраиваются в очередь, чтобы купить варианты молока Clover Farms.

Как вы помните из детства, молоко должно быть частью любого завтрака.Это предотвратит чувство голода и улучшит концентрацию. Те, кто регулярно пьют молоко по утрам, как правило, меньше весят и имеют более крепкие кости, зубы и мышцы, потому что об этом не забывают.

Clover Farms занимается производством жидких молочных продуктов уже более восьми десятилетий. Наша продуктовая линейка включает в себя различное молоко, а также молочные продукты и напитки, включая холодный чай, фруктовые соки, напитки с фруктовыми вкусами и родниковую воду в бутылках.

Помимо производства замечательных продуктов, мы также предлагаем варианты упаковки под собственной торговой маркой.Мы поможем вам создать бренд, расширить свое присутствие и увеличить количество клиентов в вашем сообществе.

Clover Farms регулярно доставляет продукцию клиентам в Восточной Пенсильвании, Делавэре, Мэриленде, Нью-Джерси и Лонг-Айленде. Чтобы обеспечить наших клиентов необходимыми молочными продуктами (3 миллиона фунтов в день), Clover Farms работает с более чем 170 местными молочными фермами.

Обеспечить наших клиентов молоком максимальной свежести — наша конечная цель, поэтому мы отправляем и храним в холоде и доставляем быстро.Молоко, которое мы производим, не содержит антибиотиков и искусственных гормонов роста (rBST).

Молоко — Полноценная еда

Питьевое молоко обеспечивает организм человека девятью необходимыми питательными веществами. Среди них:

• Белок
• Кальций
• Витамин А
• Витамин D
• Витамин B12
• Калий
• Фосфор
• Рибофлавин
• Ниацин
• еще

Исследования доказывают, что когда вы пьете молоко по утрам, вы дольше остаетесь сытым.Это преимущество удержит вас от переедания и перекусов без необходимости. Кроме того, вы сможете продуктивно провести продуктивное утро, не отвлекаясь на чувство голода или усталости.

Другие считают, что употребление молока на ночь улучшает сон. Можно спорить о том, когда лучше всего пить молоко, но не о необходимости его пить. Молоко необходимо для хорошего здоровья.

Молочная линия Clover Farms

Цельное молоко с витамином D

Молоко Clover Farms с витамином D, содержащее 3,25% жира, является довольно сливочным, богатым и, возможно, декадентским со многими необходимыми питательными веществами.

Молоко для бега трусцой с пониженным содержанием жира 2%

Clover Farms предлагает 2% молока для бега трусцой с меньшим количеством калорий и меньшего количества жира при 2% жирности сливочного масла, но оно по-прежнему впечатляюще сливочное и насыщенное.

Обрезь с низким содержанием жира 1% молока

Clover Farms Trim Milk содержит 1% жирности сливочного масла. Это молоко с более легкой текстурой, но все же сливочное и ароматное, отлично подходит для любителей молока, заботящихся о своем здоровье.

Нежирное обезжиренное/тонкое молоко практически не содержит жира и холестерина и содержит всего несколько калорий.Жирность сливочного масла составляет 0,05%, оно обогащено витаминами А и D, как и все наши молочные продукты.

Clover Farms Chocolate Milk содержит идеальный баланс какао и цельного молока. С правильным количеством подсластителя этот рецепт является идеальным, гладким и сбалансированным ответом для всех любителей шоколадного молока.

Стакан холодного свежего молока должен стать частью вашего утреннего ритуала. Преимущества употребления молока по утрам варьируются от предотвращения переедания до повышения концентрации внимания и регулярного потребления кальция.Если вы заинтересованы в продаже лучших продуктов под нашей или собственной маркой, позвоните в Clover Farms по телефону (610) 921-9111.

Польза красного клевера и его удивительное применение

Красный клевер считается одним из самых богатых источников изофлавонов — водорастворимых химических веществ, которые действуют как эстрогены. Он отлично подходит как мужчинам, так и женщинам. Многие известные преимущества для здоровья исходят от этого замечательного растения и яркого цветка. Эти преимущества варьируются от поддержки здоровья костей до улучшения кровотока для более здорового сердца.

Натуральные преимущества

Давайте рассмотрим некоторые из наиболее распространенных преимуществ, которые красный клевер дает людям во всем мире.

Здоровая кровь и сердце

• Он также подходит для обоих полов для снижения уровня холестерина, выработки мочи, улучшения кровообращения, уменьшения вероятности образования тромбов и артериальных бляшек и ограничения развития доброкачественной гиперплазии предстательной железы.
• Считается, что красный клевер может помочь предотвратить сердечные заболевания несколькими способами.Хотя результаты исследований на людях не являются окончательными, некоторые показывают, что прием этой добавки может снизить уровень «плохого» холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и повысить уровень «хорошего» холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) в организме. тело.
• Описано, что красный клевер содержит небольшое количество химических веществ, известных как кумарины, которые помогают предотвратить загустение и липкость крови. Следовательно, можно уменьшить возможность образования тромбов и артериальных бляшек.Бляшки — это скопления клеток крови, жиров и других веществ, которые могут накапливаться в кровеносных сосудах, уменьшая или блокируя кровоток.
• Это может помочь артериям оставаться здоровыми и гибкими (качество, которое часто называют «растяжимостью артерий»), что также может помочь предотвратить некоторые отложения бляшек, которые могут привести к сердечному приступу или инсульту.

Питание и холестерин

• Это отличный источник многих ценных питательных веществ, таких как кальций, хром, магний, ниацин, фосфор, калий, тиамин и витамин С.
• Еще одним свойством красного клевера является то, что он может способствовать увеличению секреции желчных кислот. Поскольку холестерин является основным компонентом желчных кислот, повышенное производство желчных кислот обычно означает, что больше холестерина используется и меньше холестерина циркулирует в организме.

Женское здоровье

• Несколько исследований запатентованного экстракта изофлавонов из красного клевера показывают, что он может уменьшить приливы у женщин в период менопаузы, улучшить состояние груди и здоровье матери.
• Кроме того, менопауза увеличивает риск развития остеопороза у женщин (значительная потеря костной массы или пористость костей, которые подвержены переломам). Другие исследования показывают, что запатентованный экстракт изофлавонов красного клевера может уменьшить потерю костной массы и даже увеличить минеральную плотность костей у женщин в пре- и перименопаузе. А поскольку он содержит химические вещества, называемые изофлавонами, которые относятся к более широкому классу растительных химических веществ, известных как фитопланктон (растительного происхождения) в эстрогене, красный клевер часто принимают для облегчения симптомов предменструального синдрома (ПМС).Изофлавоны похожи по форме на женский гормон. Следовательно, они могут быть прикреплены к рецепторам эстрогена по всему телу, особенно в мочевом пузыре, кровеносных сосудах, костях и сердце.
• У женщин с нормальным уровнем эстрогена изофлавоны красного клевера могут вытеснять некоторые естественные эстрогены, предотвращать или облегчать симптомы, связанные с эстрогенами, такие как боль в груди, связанная с предменструальным синдромом. Этот эффект может снизить возможность развития эстрогензависимого рака эндометрия (слизистой оболочки матки).
• Результаты обзора почти 1000 женщин показывают, что красный клевер может влиять на известный фермент, способствуя прогрессированию рака эндометрия.

Здоровье простаты

• Другие исследования показывают, что красный клевер может блокировать ферменты, которые, как полагают, способствуют развитию рака простаты у мужчин. Увеличенная простата может вызвать у мужчин слабый или прерывистый поток мочи, подтекание после мочеиспускания или потребность в мочеиспускании, даже после мочеиспускания.

Кожа и волосы

• Красный клевер содержит изофлавоны, которые положительно влияют на здоровье кожи и волос. Эстрогены улучшают кожу разными способами. Среди них они увеличивают содержание коллагена, толщину кожи и улучшают влажность кожи. Имеются данные о том, что диеты с высоким уровнем фитоэстрогенных изофлавонов связаны с низкой частотой симптомов менопаузы 90–135 и остеопороза 90–136 . Вы можете найти красный клевер в полностью натуральных добавках, таких как AgelessHAIR , которые обеспечивают отличные результаты для тех, кто ищет естественные решения против старения.

Побочные эффекты

Среди его побочных эффектов описано, что, поскольку он содержит эстроген, он может вызвать аномальное развитие плода, поэтому красный клевер не рекомендуется беременным женщинам.

Женщины с гормонозависимыми состояниями, такими как эндометриоз, миома матки, рак яичников или рак матки, не должны принимать красный клевер из-за его возможных эстрогенных эффектов. Мужчинам с подобным раком предстательной железы следует избегать приема красного клевера, если это не рекомендовано врачом.

Имеется очень мало информации о том, как это растение может повлиять на младенца или маленького ребенка. Поэтому его применение не рекомендуется в период лактации или в раннем детстве.

.