Почему вредна газированная вода: Газированная вода — польза и вред / НВ

Содержание

Газированная вода — польза и вред / НВ

Стремясь увеличить потребление жидкости, старайтесь избегать шипучих напитков

Совместно с Сюзанной Заремба, преподавателем Центра исследований в области здорового питания при Университете Данди

Многие люди в начале года принимают решение вести более здоровый образ жизни — есть больше овощей, меньше сахара или пить больше воды.

Поддержание водного баланса очень важно для таких функций организма, как терморегуляция, транспортировка питательных веществ и удаление отходов. Также вода выполняет роль смазки и амортизатора для суставов.

Но хотя большинство людей знает, что необходимо пить больше жидкости, обычная вода может показаться им скучной. А как насчет газированной — чтобы как-то оживить ситуацию? В конце концов, газированная вода так же полезна, как и обычная, правда? Не совсем.

Шипучие напитки

Для производства газированной воды обычную воду насыщают углекислым газом. В итоге получается слабый раствор углекислоты с показателем рН от 3 до 4. То приятное ощущение во рту, которое появляется, когда вы потягиваете газированный напиток, на самом деле представляет собой активацию болевых рецепторов языка, реагирующих на эту кислоту. И в этом-то и заключается проблема, поскольку кислота, содержащаяся в напитках, опасна для зубов.

Газированная вода не подавляет аппетит

Внешняя оболочка наших зубов, зубная эмаль — самая твердая ткань в организме. Она состоит из минерала под названием гидроксиапатит, содержащего кальций и фосфор. Слюна состоит главным образом из воды, но также содержит кальций и фосфор.

Существует определенный баланс между минералами в эмали зубов и в слюне. PН cлюны обычно колеблется от 6 до 7, но когда этот показатель опускается ниже 5,5, молекулы кальция и фосфора вымываются из зубной эмали и попадают в слюну. Это может происходить в том числе и из-за углекислоты в газированных напитках.

Вред для зубов

Деминерализация разрушает зубную эмаль. Поначалу эти повреждения микроскопические, и их еще можно устранить при помощи реминерализирующей терапии или замещения кальция фтором — именно таким образом фтор, содержащийся в зубной пасте, защищает зубы. Но как только деминерализация достигает определенного уровня, запечатать микротрещины становится уже невозможно, и зубная ткань разрушается навсегда.

Если зубы часто контактируют с кислотой из газированных напитков, эмаль может терять больше минералов, чем получает, а значит, повышается риск износа или эрозии зубов.

Таким образом, хотя простая газированная вода менее вредна для ваших зубов, чем имеющая еще более низкий уровень рН газировка со вкусовыми добавками (диетическая или обычная), все же полезнее всего будет простая негазированная вода — имеющая рН около 7. К слову, содовая содержит не только углекислый газ, но и некоторые «минералы», добавленные для вкуса. Среди них может быть натрий, так что если вы следите за потреблением соли, вам стоит помнить еще и об этом.

Чистая вода

Также стоит отметить, что газированная вода не подавляет аппетит. Несмотря на то, что пишут в Интернете, нет серьезных научных свидетельств того, что употребление газированной воды помогает ощутить большую сытость или сдержать аппетит. Да, газированная вода наполнит ваш желудок (и, вероятно, даже вызовет отрыжку), но пробудет в желудке не дольше, чем негазированная вода.

И даже если газированную воду пьют во время еды, она влияет на скорость, с которой опустеет желудок, ровно в той же степени, что и негазированная. С научной точки зрения сложно измерить чувство голода и сытости, а значит, исследования, изучающие их, основаны на субъективных ощущениях испытуемых — а все мы по своей природе очень разные. Более того, Европейское управление по безопасности пищевых продуктов, предоставляющее независимые научные рекомендации по продовольственной безопасности, не подтверждает никаких заявлений о том, что те или иные продукты или напитки якобы повышают чувство сытости.

Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует выпивать от шести до восьми стаканов жидкости в день. Помимо воды это может быть молоко с низким содержанием жира, напитки без сахара, а также чай и кофе. Вода — полезный и дешевый вариант для утоления жажды. Она не содержит калорий, бесплатна и в ней нет опасного для зубов сахара — в отличие от множества спортивных, энергетических и газированных напитков, наводняющих полки супермаркетов.

Безусловно, если вы замените сладкие безалкогольные напитки газированной водой, это будет шагом в правильном направлении. На безалкогольные напитки приходится около 25% потребления сахара взрослыми, и они повышают кислотность полости рта. Газированная вода, как правило, не содержит сахара — хотя бывают и исключения, поэтому всегда читайте этикетку.

Итак, если вы стремитесь увеличить потребление жидкости, наиболее предпочтительным вариантом по-прежнему остается негазированная вода. Но если она вам не по вкусу, газированная вода может помочь избежать обезвоживания и стать приятной альтернативой простой воде — только следите за тем, чтобы ее частое потребление не повредило вашим зубам.

Перевод НВ

НВ обладает эксклюзивным правом на перевод и публикацию колонок The Conversation. Републикация полной версии текста запрещена.

Оригинал опубликован на The Conversation

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения НВ

Больше блогов здесь

Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life

Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды Каждую среду

Можно ли детям пить минеральную газированную воду

Минеральная вода полезна для здоровья, поскольку в ее состав входят микроэлементы, которые важны для нормального функционирования организма. Но когда речь заходит о вскармливании детей, то сразу возникает вопрос о том можно ли детям пить газированную минеральную воду. В этой статье мы подробно разберем можно ли, если да, то какой отдать предпочтение, с какого возраста и в каком количестве ее можно давать.

Какую минеральную воду можно давать ребенку?

Лучше отказаться от использования минеральной воды при кормлении маленьких детей (до года). До этого периода происходит созревание всех систем организма ребенка, поэтому повышенная концентрация минеральных веществ может стать причиной усиленной работы почек. Минеральную воду можно давать детям после года. Лучше всего начать со столовой слабоминерализованной. Готовить еду на такой воде смысла нет, поскольку все микроэлементы выпадают в осадок.

Можно ли ребенку пить газированную воду?

Выбирая воду для ребенка лучше всего отдавайте предпочтение негазированной. Некоторым малышам нравятся щекочущие ощущения от пузырьков воздуха во рту, но углекислый газ может стать причиной усиленной отрыжки и заброса содержимого желудка в пищевод. Также CO2 — фактор развития гастрита у лиц, предрасположенных к повышенной кислотности. У некоторых детей газированная вода может провоцировать развитие вздутие, колик и боли. Поэтому давать воду с углекислым газом не стоит детям младше 6-7 лет или при наличии у них сопутствующих заболеваний ЖКТ.

Выводы

Перед покупкой воды для малыша нужно внимательно изучить этикетку. На ней можно найти информацию о том вода с газом или без, какой минеральный состав веществ в ней содержится и в какой концентрации. Также производитель всегда указывает к какому типу относится эта вода — столовая, лечебная или лечебно-столовая. Исходя из основных солей, содержащихся в ней, будет указана и группа.

• Столовая негазированная минеральная вода — оптимальный вариант для утоления жажды у ребенка старше 1 года.
• Детям младшего школьного возраста (от 6 лет) можно давать столовую воду с углекислым газом (газированную), учитывая, что у ребенка в анамнезе нет гастрита с повышенной кислотностью.
• Лечебно-столовая и лечебная вода дается детям только после 6 лет по назначению лечащего врача.

Использование минеральной газированной воды для утоления жажды у ребенка — нормальная ситуация. Однако важно следить за тем, чтобы она имела нормальный вкус, была не сладкой и не соленой. При возникновении дополнительных вопросов вы всегда может проконсультироваться с педиатром.

В минеральной воде содержится повышенная концентрация микроэлементов, участвующих во всех обменных процессах, но не многие мамы знают о том, можно ли пить минеральную воду детям. Перед ее использованием лучше всего ознакомиться с этикеткой и рекомендациями, которые предоставляет как производитель, так и врачи.

 

вред или польза для организма

Газированная вода (газировка). Вред газировки. Состав газировки

Газированная вода (газировка) представляет собой прохладительный напиток из минеральной или ароматизированной сладкой воды, насыщенной углекислым газом. Газированная вода может быть слабо, среднe и сильно газированной.

Доказано, что газировка может причинять вред здоровью. Врачи рекомендуют не пить ее маленьким детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта и страдающим ожирением и аллергией.

История газировки

Газированную воду в 1767 г. изобрел английский химик Джозеф Пристли. Он проводил различные эксперименты с газом, который выделяется при брожении в чанах пивоваренного завода. Он разработал аппарат, который при помощи насоса давал возможность насыщать воду углекислыми пузырьками. Этот аппарат был назван «сатуратор» от лат. saturo — насыщать. В 1783 г. промышленное производство начал Якоб Швепп, который и создал торговую марку Schweppes.

Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали: Кока-кола, Фанта, Спрайт и Пепси-кола. В СССР первыми стали: Байкал, Буратино и Тархун.

Углекислый газ в газировке

Углекислый газ вступает в химическое взаимодействие с водой и достаточно хорошо растворяется в ней. В этом он похож на другие газы – сероводород, аммиак, диоксид серы и др., но они хуже растворяются в воде.

Углекислый газ используется в качестве консерванта. На упаковке продукта он обозначается под кодом Е290.

Существует мнение, что именно за счет пузырьков газировка хорошо утоляет жажду.

Другие наоборот считают, что механическое воздействие пузырьков вызывает неприятные ощущения во рту.

Сам по себе углекислый газ не вреден, но он вызывает отрыжку, вздутие живота и газы. Особенно это касается людей, имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта.

Производство газировки

Газация напитка производится двумя способами: механическим и химическим. Механический способ подразумевает введение и насыщение жидкости диоксидом углерода. Он применяется при производстве фруктовых и минеральных вод, газированной воды и шипучих вин.

При этом газация напитков осуществляется при помощи специальных аппаратов, таких, как сифоны, сатураторы или металлических танков под давлением. Углекислый газ, вводимый в воду, не обеззараживает её.

Химический способ подразумевает, что напиток газируется углекислотой при брожении. Так производятся: пиво, бутылочное и акратофорное шампанское, а также игристые вина, сидр, хлебный квас. Путем взаимодействия кислоты и питьевой соды производится зельтерская вода, которую принято называть «содовой».

Сахар в газировке

В газировке содержится очень большое количество сахара, иногда оно доходит до пяти ложек на стакан. Это негативно влияет на функционирование поджелудочной железы и эндокринной системы человека. Кроме того, такое количество сахара приводит к избытку сахара в организме. Это может вызвать такие серьезные проблемы со здоровьем, как: ожирение у детей и взрослых, сахарный диабет и атеросклероз.

Американские врачи уже давно связывают ожирение с употреблением кока-колы и других газированных безалкогольных напитков. Избыточный вес тал в Америке настоящей эпидемией.

Доказано, что газировка плохо утоляет жажду и вызывает привыкание. Это приводит к потреблению большего количества жидкости, что нарушает водно-солевой баланс в организме. При этом происходит одновременное изменение жирового обмена и увеличение количества холестерина в крови. А тут уже недалеко до атеросклероза и проблем с сердечно-сосудистой системой.

В настоящее время многие люди, следящие за фигурой, стараются пить только газированные напитки с эмблемой «лайт». Они содержат заменители сахара, что снижает число калорий в напитке. Однако они тоже вредны. Сахарозаменители ксилит и сорбитол могут вызвать мочекаменную болезнь, сахарин и цикломат являются канцерогенами, аспартам приводит к аллергии и снижению зрения.

Красители и ароматизаторы для газировок

Все красители и ароматизаторы, содержащиеся в газировке, расщепляются в печени. Они могут быть безвредными, но все равно дают нагрузку на печень. Кроме того, печень при этом еще и занимается разложением сахарозы до глюкозы и синтезом из глюкозы гликогена. По этой причине, газировку нельзя пить людям, страдающим различными гепатитами.

Из красителей самым распространенным является «желтый-5». Он может приводить к различным аллергическим реакциям – от насморка и сыпи до бронхиальной астмы. Натуральный красный краситель и кармин также могут стать причиной опасных для жизни аллергических реакций.

Газировка и зубы

Стоматологи также призывают пить меньше газировки. Это связано с тем, что она может приводить к возникновению кариеса.

Газированные напитки содержат различные кислоты, которые оказывают негативное воздействие на эмаль зубов. Нельзя забывать и об огромном количестве сахара в газировке. Особенно это опасно для детских зубов, эмаль которых еще не достаточно устойчива и легко может подвергнуться разрушению.

Кофеин в газировке

В качестве тонизирующего средства в некоторые газированные напитки добавляется кофеин. Это вызывает дополнительное возбуждение нервной системы, что противопоказано детям.

Кроме того, кофеин вызывает зависимость. Хотя, в газировке его концентрация не слишком велика, но углекислый газ в несколько раз усиливает его действие.

Консерванты в газировке и их воздействие

Основными консервантами являются лимонная или ортофосфорная кислота. Они приводят к раздражению слизистой оболочки желудка, что может вызвать развитие гастрита и даже появление язвы.

Ортофосфорная кислота способствует вымыванию кальция из костей. Недостаток кальция становится причиной такого серьезного заболевания как остеопороз. Практически во всех газированных напитках содержится бензоат натрия (Е 211). В сочетании с витамином С он выделяет бензол, который является канцерогеном. Кроме того, бензоат натрия также может повреждать ДНК человека.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в

Описание

Газированная вода – это природная минеральная или питьевая негазированная вода обогащенная двуокисью углерода (СО2), ароматизированная и подслащенная для увеличения ее сроков хранения. За счет углерода газированная вода очищается от возможных микробов. Наполнение воды углекислым газом проводится на специальном промышленном оборудовании.

Употреблять газированную воду лучше в охлажденном виде.

В природе газированная вода встречается довольно редко и из-за низкого содержания углекислого газа она быстро выдыхается, теряя свои свойства. Обязательно подлежит обогащению двуокисью углерода лечебная минеральная вода с минерализацией более 10 г. на литр. Это позволяет сохранять все микроэлементы долгое время и состав воды практически не меняется во время хранения. Пить такую воду можно только по назначению врача.

Виды

Существует три вида газированной воды по уровню насыщения углекислым газом:

  • слабогазированная при уровне углекислого газа от 0,2 до 0,3%;
  • среднегазированная – 0,3-0,4%;
  • сильногазированная – более 0,4% насыщения.

История

Впервые аппарат по насыщению воды углекислым газом был сконструирован в 1770 г. шведским конструктором Тоберном Бергманом. У него получилось создать компрессор, который под большим давлением обогащал воду газом. Впоследствии в 19 в. данный аппарат был усовершенствован и создан его промышленный аналог.

Но производство газированной воды было достаточно дорогим и для его удешевления для газирования стали применять пищевую соду. Первопроходцем в использовании этого метода стал Якоб Швеб, который впоследствии стал владельцем всемирно известной торговой марки Schweppes.

Процесс газирования

Процесс газирования в современном производстве может быть осуществлен двумя способами:

механическим способом в результате аппаратного газирования в сифонах, акратофорах, сатураторах под высоким давлением насыщая воду газом от 5 до 10 г/л;
химическим способом путем добавления в воду кислот и пищевой соды или методом брожения (квас, сидр).
На сегодняшний день крупнейшими мировыми производителями сладкой газированной воды являются Dr. Pepper Snapple Group, PepsiCo Incorporated, The Coca-Cola Company расположенные в США.

Наличие в напитке или воде двуокиси углерода, как консерванта, отмечается на этикетке кодом Е290.

Состав газированной воды

Каждый газированный напиток имеет свою кисло-сладкую основу. В качестве подсластителей обычно используют цикломат, аспартам, ацесульфат калия (суннет), сахарин.

Очень часто в воду добавляют яблочную, лимонную или ортофосфорную кислоты. В отдельные виды газированной воды добавляют кофеин.

Углекислый газ в воде используется в качестве консерванта. Он вступает с водой в химическую реакцию и достаточно быстро растворяется в ней.Углекислый газ, убивая все патогенные микроорганизмы, продлевает срок хранения газированных напитков.

Калорийность : 1 кКал.

Энергетическая ценность продукта Вода:

Белки: 0.001 г.
Жиры: 0.001 г.
Углеводы: 0.001 г.

Применение газированной воды

К сожалению, сегодня достать природную газировку очень трудно, поэтому ее заменяет напиток, приготовленный механическим путем. Фруктовую воду любят пить как вкусный сладкий напиток. Минеральную газированную воду пьют либо по своему желанию, как и фруктовую, либо для стимуляции работы желудка, что полезно при некоторых заболеваниях ЖКТ. Однако такую воду нужно пить не регулярно.

Полезные свойства воды

Охлажденная газированная вода лучше утоляет жажду, чем негазированная вода. Газированная вода назначается людям, имеющим пониженный уровень кислотности в желудке для дополнительной секреции желудочного сока.

Самая полезная газированная вода – это вода из природных источников газированная естественным образом. Она имеет сбалансированную минерализацию (1,57 г/л) и кислотность рН 5,5-6,5. Такая вода максимально питает клетки всего организма благодаря наличию нейтральных молекул, ощелачивающих кровяную плазму. Натрий, содержащийся в природной газированной воде, активизирует ферменты, поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме и тонус мышц. Наличие кальция и магния делает костную и зубную ткани более крепкими, предотвращая вымывание кальция в мышцы при физических нагрузках.

Газированная минеральная вода улучшает работу сердечно-сосудистой, нервной и лимфатической систем, повышает гемоглобин, усиливает аппетит и улучшает процесс пищеварения.

Полезными также являются газированные напитки содержащие экстракты лечебных трав, такие как байкал, тархун, саяны и дюшес.

Так байкал и тархун обладают тонизирующим эффектом на организм. Эстрагон, входящий в их состав, повышает аппетит, улучшает пищеварение и имеет противосудорожное действие.

Саяны имеет в своей основе экстракт левзеи и лимонный сироп, которые возбуждают нервную систему, снимают усталость и дают мышечный тонус. Также содержит каротин, дубильные и эфирные вещества, витамин С и прочие полезные компоненты.

Грушевый настой является основой дюшеса, благодаря которому он прекрасно утоляет жажду, обладает антисептическим, мочегонным действием и является низкокалорийным напитком.

Вред и противопоказания

Употребление газированной воды не рекомендуется людям с заболеваниями ЖКТ, т.к. она повышает уровень кислотности в желудке, раздражает слизистую, обостряя воспалительные процессы, и осуществляет раздражающее действие на желчевыводящую систему.

Чрезмерное употребление в пищу сладкой газированной воды может привести к ожирению, развитию сахарного диабета и нарушению обмена веществ в организме. Поэтому не рекомендуется пить такую воду людям склонных к полноте и детям до 3-х лет.

Вред сладкой газировки. О лимонадах

Сегодня дети употребляют сахара гораздо больше, чем 40 лет назад. Они пьют меньше молока, недополучая кальций. А 40% сахара в их организм попадает из безалкогольных напитков, среди которых значительное место занимают газированные. Родителям всегда следует помнить о вреде лимонадов, насыщенных газом и продающихся повсеместно. Их употребление ребенком стоит максимально ограничить, а лучше вообще свести на нет.

Чем вредна сладкая газировка? Оказывается, многим. Различных химических добавок, совершенно ненужных организму человека, в ней содержится много.

Кроме того, уже доказано, что малыши и подростки, пьющие слишком много газированной воды, страдают от остеопороза и часто ломают кости. Ведь выпивая больше сладкой газировки, они меньше употребляют молока и кисломолочных продуктов. Отсюда дефицит кальция в организме. К этому же приводит и кофеин, содержащийся в газировке. Обладая эффектом привыкания, он способствует выведению кальция из костей, как и фосфорная кислота – еще один компонент газировки. В результате могут развиться и остеопороз, и камни в почках.

На вопрос, вредно ли пить сладкие лимонады, утвердительно отвечают и стоматологи. Ведь, помимо огромного количества сахара, эти газированные напитки содержат угольную и ортофосфорную кислоты, а они, в свою очередь, размягчают зубную эмаль. Отсюда образование кариеса и полное разрушение зубов.

Можно ли беременным газированную воду

Врачи в один голос говорят о возможном вреде газировки для беременных. Ни к чему будущим мамам «пичкать» себя и ребенка красителями, консервантами, ароматизаторами и подсластителями, несущими с собой образование целого ряда патологий в организме. Газированная вода для беременных вредна уже тем, что содержит газ, который мешает нормальной работе кишечника и нарушает перистальтику. Результат – вздутие, запор или, наоборот, неожиданно жидкий стул.

Как видно, газированная вода может оказаться столь же полезной, сколь и вредной. Поэтому перед ее употреблением стоит вспомнить, какие газированные напитки и в каком объеме употреблять безопасно.

Вред «шипучей» воды для ребенка

В последние годы диетологи и педиатры бьют тревогу. Родители все чаще стали покупать своим маленьким детям газированные напитки. Последствия от таких неразумных поступков налицо: количество мальчиков и девочек, страдающих ожирением, с каждым годом неуклонно растет. К чему может привести злоупотребление газировкой? Повышенная нервная возбудимость, проблемы с костной и эндокринной системами, плохие зубы. Все это лишь малая часть того, какой может быть вред сладкой газированной воды для организма.

Газированная вода: вред или польза для похудения

Всем известно, что любая диета основана на достаточном потреблении жидкости, а именно чистой воды. В противном случае вес будет стоять на месте. Никакой пищевой и энергетической ценности газированная вода не несет. В ней не содержатся белки, жиры и углеводы, ее калорийность также равна нулю.

Способствовать похудению она будет точно так же, как и простая вода. Известно, что жидкость в желудке придает чувство сытости. Поэтому ее нужно пить обязательно тем, кто ведет активную борьбу с лишним весом. При этом вред газированной воды может проявляться в том, что она вызывает вздутие и метеоризм, то есть некоторый дискомфорт в кишечнике. Но если это не доставляет неудобств, то худеть можно с любой водой, и с газированной в том числе.

Следует отметить, что речь идет только о простой газированной воде, без пищевых добавок: подсластителей, консервантов, ароматизаторов, красителей. В противном случае вместо снижения веса можно заработать несколько дополнительных килограммов.

Подведение итогов

Сложно однозначно ответить на вопрос, что принесет организму газированная вода, вред или польза будет от ее употребления. Прежде всего, при выборе этого напитка следует обратить внимание на то, какое он имеет происхождение: природное или синтетическое. Натуральная минеральная вода содержит в своем составе полезные микроэлементы, которые способствуют оздоровлению организма. Газировка, особенно сладкая, полученная искусственным путем, не может быть полезной. От употребления напитков на ее основе следует ожидать только негативных последствий, ухудшения работы организма.

Газированная вода (газировка). Вред газировки. Состав газировки

Газированная вода (газировка) представляет собой прохладительный напиток из минеральной или ароматизированной сладкой воды, насыщенной углекислым газом. Газированная вода может быть слабо, среднe и сильно газированной.

Доказано, что газировка может причинять вред здоровью. Врачи рекомендуют не пить ее маленьким детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта и страдающим ожирением и аллергией.

История газировки

Газированную воду в 1767 г. изобрел английский химик Джозеф Пристли. Он проводил различные эксперименты с газом, который выделяется при брожении в чанах пивоваренного завода. Он разработал аппарат, который при помощи насоса давал возможность насыщать воду углекислыми пузырьками. Этот аппарат был назван «сатуратор» от лат. saturo — насыщать. В 1783 г. промышленное производство начал Якоб Швепп, который и создал торговую марку Schweppes.

Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали: Кока-кола, Фанта, Спрайт и Пепси-кола. В СССР первыми стали: Байкал, Буратино и Тархун.

Углекислый газ в газировке

Углекислый газ вступает в химическое взаимодействие с водой и достаточно хорошо растворяется в ней. В этом он похож на другие газы – сероводород, аммиак, диоксид серы и др., но они хуже растворяются в воде.

Углекислый газ используется в качестве консерванта. На упаковке продукта он обозначается под кодом Е290.

Существует мнение, что именно за счет пузырьков газировка хорошо утоляет жажду. Другие наоборот считают, что механическое воздействие пузырьков вызывает неприятные ощущения во рту.

Сам по себе углекислый газ не вреден, но он вызывает отрыжку, вздутие живота и газы. Особенно это касается людей, имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта.

Производство газировки

Газация напитка производится двумя способами: механическим и химическим. Механический способ подразумевает введение и насыщение жидкости диоксидом углерода. Он применяется при производстве фруктовых и минеральных вод, газированной воды и шипучих вин.

При этом газация напитков осуществляется при помощи специальных аппаратов, таких, как сифоны, сатураторы или металлических танков под давлением. Углекислый газ, вводимый в воду, не обеззараживает её.

Химический способ подразумевает, что напиток газируется углекислотой при брожении. Так производятся: пиво, бутылочное и акратофорное шампанское, а также игристые вина, сидр, хлебный квас. Путем взаимодействия кислоты и питьевой соды производится зельтерская вода, которую принято называть «содовой».

Сахар в газировке

В газировке содержится очень большое количество сахара, иногда оно доходит до пяти ложек на стакан. Это негативно влияет на функционирование поджелудочной железы и эндокринной системы человека. Кроме того, такое количество сахара приводит к избытку сахара в организме. Это может вызвать такие серьезные проблемы со здоровьем, как: ожирение у детей и взрослых, сахарный диабет и атеросклероз.

Американские врачи уже давно связывают ожирение с употреблением кока-колы и других газированных безалкогольных напитков. Избыточный вес тал в Америке настоящей эпидемией.

Доказано, что газировка плохо утоляет жажду и вызывает привыкание. Это приводит к потреблению большего количества жидкости, что нарушает водно-солевой баланс в организме. При этом происходит одновременное изменение жирового обмена и увеличение количества холестерина в крови. А тут уже недалеко до атеросклероза и проблем с сердечно-сосудистой системой.

В настоящее время многие люди, следящие за фигурой, стараются пить только газированные напитки с эмблемой «лайт». Они содержат заменители сахара, что снижает число калорий в напитке. Однако они тоже вредны. Сахарозаменители ксилит и сорбитол могут вызвать мочекаменную болезнь, сахарин и цикломат являются канцерогенами, аспартам приводит к аллергии и снижению зрения.

Красители и ароматизаторы для газировок

Все красители и ароматизаторы, содержащиеся в газировке, расщепляются в печени. Они могут быть безвредными, но все равно дают нагрузку на печень. Кроме того, печень при этом еще и занимается разложением сахарозы до глюкозы и синтезом из глюкозы гликогена. По этой причине, газировку нельзя пить людям, страдающим различными гепатитами.

Из красителей самым распространенным является «желтый-5». Он может приводить к различным аллергическим реакциям – от насморка и сыпи до бронхиальной астмы. Натуральный красный краситель и кармин также могут стать причиной опасных для жизни аллергических реакций.

Газировка и зубы

Стоматологи также призывают пить меньше газировки. Это связано с тем, что она может приводить к возникновению кариеса.

Газированные напитки содержат различные кислоты, которые оказывают негативное воздействие на эмаль зубов. Нельзя забывать и об огромном количестве сахара в газировке. Особенно это опасно для детских зубов, эмаль которых еще не достаточно устойчива и легко может подвергнуться разрушению.

Кофеин в газировке

В качестве тонизирующего средства в некоторые газированные напитки добавляется кофеин. Это вызывает дополнительное возбуждение нервной системы, что противопоказано детям.

Кроме того, кофеин вызывает зависимость. Хотя, в газировке его концентрация не слишком велика, но углекислый газ в несколько раз усиливает его действие.

Консерванты в газировке и их воздействие

Основными консервантами являются лимонная или ортофосфорная кислота. Они приводят к раздражению слизистой оболочки желудка, что может вызвать развитие гастрита и даже появление язвы.

Ортофосфорная кислота способствует вымыванию кальция из костей. Недостаток кальция становится причиной такого серьезного заболевания как остеопороз. Практически во всех газированных напитках содержится бензоат натрия (Е 211). В сочетании с витамином С он выделяет бензол, который является канцерогеном. Кроме того, бензоат натрия также может повреждать ДНК человека.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в

Газированная вода – популярный безалкогольный прохладительный напиток. Она представляет собой питьевую или же природную минеральную воду, обогащенную диоксидом углерода.

Лечебная минеральная вода обогащается диоксидом углерода с минерализацией более десяти граммов на литр.Состав такой воды практически не меняется в период хранения, и все ее полезные компоненты сохраняются на долгое время.В природе газированная вода встречается очень редко и быстро выдыхается из-за низкой концентрации углекислого газа, теряя свои свойства.

Каждый американец потребляет около двухсот литров газированной воды в год. Для сравнения, среднестатистический житель СНГ ежегодно выпивает около пятидесяти литров воды, а каждый житель Китая – около двадцати литров. По статистике газированная вода и напитки, изготовленные на ее основе, в Америке занимают 73-75% от общего объема выпуска безалкогольной продукции.

Компрессор по насыщению воды углекислотой был изобретен Тоберном Бергманом, шведским конструктором. В 19 веке этот аппарат усовершенствовали и создали его промышленный аналог. Однако производство воды было очень дорогим, поэтому для газирования стали использовать пищевую соду.

Газирование в современном производстве осуществляется механическим, химическим способами. Механический способ заключается в аппаратном газировании в пищевых танках, сифонах, сатураторах. Под высоким давлением вода насыщается газом от 5 до 10 г/л. Химический метод заключается в добавлении в воду пищевой соды либо кислот. Метод брожения используют при производстве сидра, кваса, шампанского, пива, игристых вин.

Состав газированной воды

В пищевой промышленности в зависимости от состава выделяют слабо, средне и сильно газированную воду. Каждый газированный напиток имеет свою кисло-сладкую основу. В качестве подсластителей обычно используют цикломат, аспартам, ацесульфат калия (суннет), сахарин.

Очень часто в воду добавляют яблочную, лимонную или ортофосфорную кислоты. В отдельные виды газированной воды добавляют кофеин.

Углекислый газ в воде используется в качестве консерванта. Он вступает с водой в химическую реакцию и достаточно быстро растворяется в ней.Углекислый газ, убивая все патогенные микроорганизмы, продлевает срок хранения газированных напитков.

Польза газированной воды

Пользу газированной воды знали и использовали с древнейших времен. В то время люди использовали воду из природных источников исключительно в лечебных целях. Она применялась как для употребления внутрь, так и в качестве основы для приготовления лечебных ванн. Гиппократ, знаменитый врач античных времен, посвятил природным источникам газированной воды ни одну главу своих работ по медицине.

Польза газированной воды была настолько исключительна и очевидна, что в конце восемнадцатого века промышленники обратили внимание на этот напиток. С тех пор газированную воду стали продавать по всему миру. Английский химик Джозеф Пристли впервые создал газированный напиток синтетическим путем.

Существенную пользу организму человека может принести лишь природная газированная вода. Газированная вода в охлажденном виде лучше утоляет жажду, чем обычная вода. Она назначается при пониженном уровне кислотности для улучшения выработки желудочного сока. Нейтральные молекулы природной воды питают клетки всего организма и ощелачивают плазму крови. Натрий в таком природном напитке активирует действие ферментов организма, поддерживает тонус мышц и кислотно-щелочное равновесие. Магний и кальций предотвращает вымывание кальция в мышцы при различных нагрузках. Газированная природная вода улучшает функционирование лимфатической, нервной и сердечно-сосудистой систем, усиливает аппетит, повышает гемоглобин, улучшает пищеварение.

Саяны, Байкал, Дюшес, Тархун – газированные напитки, содержащие экстракты целебных трав. Эстрагон в Тархуне и Дюшесе оказывает противосудорожное действие, улучшает пищеварение и повышает аппетит. Напиток Саяны содержит эфирные и дубильные вещества, аскорбиновую кислоту и другие полезные вещества. Лимонный сироп и экстракт левзеи в его основе снимают усталость и усиливают мышечный тонус, возбуждают нервную систему. Грушевый настой в Дюшесе отлично утоляет жажду, а также обладает мочегонным действием.

Вред газированной воды

Большинство диетологов и врачей говорят о вреде газированной воды синтетического происхождения для организма человека.

Наибольший вред газированная вода может нанести организму маленьких детей, а также кормящим и беременным женщинам и людям, страдающим аллергией и ожирением и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Углекислота способна вызывать метеоризм, вздутие живота и отрыжку.

Газированные напитки, как правило, содержат большое количество сахара. Регулярное употребление сахара в большом количестве нередко приводит к нарушению работы поджелудочной железы и эндокринной системы и повышает риск развития сахарного диабета, атеросклероза.

Синтетические газированные напитки очень плохо утоляют жажду, нередко вызывают привыкание. Чрезмерное употребление газировки нарушает жировой обмен и водно-солевое равновесие в организме, а также способствует повышению концентрации вредного холестерина в плазме крови.

Сахарозаменители в таких напитках могут вызвать аллергические реакции, мочекаменную болезнь и ухудшение зрения.

Кофеин оказывает возбуждающее действие на нервную систему. Помимо этого, он может способствовать развитию привыкания.

В состав многих газированных напитков входит бензоат натрия. В сочетании с аскорбиновой кислотой он выделяет вредный канцероген бензол. Это вещество способно разрушить ДНК человека.

Кто придумал газировку?

В далеком уже 1767 году английскому химику Джозефу Пристли удалось изобрести газированную воду. Проводя эксперименты с газом, выделявшимся при брожении в сосудах пивного завода, он разработал аппарат «сатуратор», который позволял насыщать воду углекислым газом. Промышленное производство газированной воды было начато лишь в 1783 году Якобом Швеппом под торговой маркой Schweppes. Практически в каждой стране были свои самые первые марки газированной воды. Так, в США это: кока-кола, фанта, спрайт. В бывшем Советском Союзе многие любили напитки под названием: Байкал, Тархун, Буратино.

Что такое газировка и как ее делают?

Газированная вода (газировка) — это прохладительный напиток, состоящий из минеральной или ароматизированной подслащенной воды, которая насыщена углекислыми пузырьками. Их используют в качестве консерванта. На упаковке бутылки с газированной водой углекислый газ обозначается под кодом Е290. газ, вступая в реакцию с водой, растворяется в ней. Различают слабо, средне или сильно газированную воду.

Насыщение водой углекислым газом осуществляют двумя способами: механическим и химическим.

При механическом способе в жидкость вводят диоксид углерода и газация производится в специальных аппаратах: сифонах, сатураторах, металлических танках. Таким способом получают фруктовые и минеральные воды, газированные воды и шипучие вина.

При химическом способе газация жидкости производится углекислотой при брожении. Этим способом получают пиво, шампанское, игристые вина, сидр, квас.

В различные виды газированной воды добавляют и различные дополнительные добавки. Например, кофеин. Основными консервантами в газированной воде являются лимонная или ортофосфорная кислота.

Вредна ли газировка?

Учеными многих стран мира неоднократно доказано, что чрезмерное увлечение газировкой может привести к стойким нарушениям здоровья и очень серьезным заболеваниям. Так, самый главный компонент газированной воды — углекислый газ, способен вызывать отрыжку вздутие живота и метеоризм. Следовательно, если человек уже страдает желудочно-кишечным заболеванием, ему лучше избегать употребления газированных вод.

Еще один компонент газировки — сахар, а его здесь очень много, не лучшим образом сказывается на поджелудочной железе и эндокринной системе. Также больше количество сахара в газировке способно привести к ожирению, сахарному диабету и атеросклерозу.

Такая вода плохо утоляет жажду, и порой вызываем привыкание. Человек, постоянно употребляющий газировку, пьет кроме этого много другой жидкости, нарушая водно-солевой баланс и жировой обмен в своем организме. У таких людей повышается уровень холестерина в крови, что грозит поражением сердечнососудистой системы.

В газированных водах легкого типа также содержатся вредные сахарозаменители: ксилит, сорбитол, сахарин, цикломат, аспартам. Они способны вызвать мочекаменную болезнь, аллергию, ухудшение зрения.

Кроме сахара и его заменителей, производители газированных вод широко используют красители и ароматизаторы, дающие существенную нагрузку на печень человека. Людям, страдающих гепатитами, газировку пить не рекомендуется. Также как и людям, склонным к аллергии.

Многие газированные напитки являются тонизирующими за счет добавления в них кофеина. Этот компонент вызывает возбуждение нервной системы и способствует развитию привыкания.

Консерванты в виде лимонной и ортофосфорной кислоты раздражают слизистую желудка, что приводит к гастриту или язве. Ортофосфорная кислота вымывает кальций из костей, что чревато остеопорозом.

Надеюсь, теперь для Вас очевидно, что газированная вода не самый безопасный продукт для здоровья человека. Остерегайтесь пить ее постоянно и тем более не позволяйте употреблять ее маленьким детям. Беременные женщины и кормящие мамы также должны воздержаться от ее употребления.


Дополнительно

вред или польза для организма

Газированная вода – это напиток, любимый всеми поколениями, от малышей до бабушек. Колючие пузырьки углекислого газа в ней еще никого не оставили равнодушными. Но так ли безвредна газированная вода или ее употребление стоит ограничить?

Из чего состоит?

Состав газированной воды очень простой. Она содержит непосредственно воду и углекислый газ. Такой состав имеет простая газированная вода. Вред или польза будет от нее организму – это предмет непрекращающихся споров сторонников и противников правильного питания. Все зависит от того, какая вода в составе. Она бывает простой, минеральной или сладкой с добавлением красителей и ароматизаторов.

В зависимости от уровня насыщения углекислым газом вода бывает трех видов. Это слабогазированная, среднегазированная и сильногазированная вода. Уровень содержания углекислого газа в ней составляет от 0,2 до 0,4 процента соответственно.

Полезные свойства

Природная газированная вода известна человеку еще с древних времен. Изначально ее использовали только в качестве лечебного средства. Все желающие могли приехать к природному источнику, набрать воды и даже искупаться в ней. В XVIII веке вода начала разливаться в промышленных масштабах. Но поскольку такое предпринимательство оказалось невыгодным, так как жидкость быстро выдыхалась и теряла большую часть своих полезных свойств, было принято решение газировать ее искусственным путем.

Положительное влияние на организм может оказать только газированная минеральная вода. Вред или польза от этого продукта будет зависеть от количества и качества употребляемого напитка. В целом природная минеральная вода назначается врачом в лечебных целях. Не рекомендуется злоупотреблять этим напитком, несмотря на то, что он способствует выработке желудочного сока при пониженной кислотности, поддерживает щелочной баланс, активизирует работу ферментов, предотвращает вымывание кальция из организма.

Помимо природной газированной воды, полезными для организма могут быть и сладкие напитки на основе лекарственных трав («Тархун», «Байкал», «Саяны»).

Негативное влияние и противопоказания

Вода, которая искусственно стала газированной благодаря добавлению в нее углекислого газа, имеет синтетическое происхождение и никакой пищевой ценности в себе не несет. Особенно это касается сладких напитков.

Вред газированной воды на организм человека заключается в том, что углекислота, которая присутствует в составе этого продукта, вызывает метеоризм, отрыжку и вздутие кишечника.

Сладкие газированные напитки особенно вредны для человека. Они способствуют нарушению работы поджелудочной железы и печени, вызывают сбои в эндокринной системе, провоцируют развитие сахарного диабета и других серьезных заболеваний.

Газированная вода, вред или польза которой заключаются в ее составе, может либо восстановить и поддержать водно-солевой баланс, либо нарушить его.

Минеральная газированная вода

Полезные микро- и макроэлементы, а также минеральные соединения делают продукт полезным для организма. Следует отметить, что, кроме уровня газирования, такая вода бывает разной минерализации. Слабая и средняя «минералка» подходит для ежедневного употребления. Она не только прекрасно утолит жажду, но и насытит организм полезными соединениями. А вот газированная вода с высокой степенью минерализации предназначена для использования в лечебных целях. Употреблять ее нужно только в ограниченном количестве, поскольку содержание полезных элементов в ней достаточно велико для повседневного использования.

Газированная минеральная вода, вред или польза которой зависит от количества важных соединений в ней, безусловно, является более качественной, чем сладкие напитки. Но в каждом правиле есть исключения.

Сладкая газированная вода

Газированные напитки могут быть полезными. Все зависит от содержимого бутылки. Сладкая газированная вода, вред или польза которой являются предметом споров врачей, диетологов и производителей, может иметь в своем составе искусственные пищевые добавки или экстракты лекарственных трав.

«Дюшес» и «Тархун» содержат эстрагон, который является эффективным сосудосуживающим средством, улучшает работу пищеварительной системы и повышает аппетит. Газированная вода «Саяны» и «Байкал» имеет в своем составе экстракт растения левзея, который способствует снятию усталости, повышению активности мышц и нормализации нервной системы.

Помимо натуральных компонентов, в составе воды могут быть и вредные пищевые добавки: красители, консерванты, усилители вкуса. Такие газированные напитки могут вызвать привыкание, появление высыпаний и аллергических реакций, поражение слизистой оболочки желудка, повреждение эмали зубов.

Вред «шипучей» воды для ребенка

В последние годы диетологи и педиатры бьют тревогу. Родители все чаще стали покупать своим маленьким детям газированные напитки. Последствия от таких неразумных поступков налицо: количество мальчиков и девочек, страдающих ожирением, с каждым годом неуклонно растет. К чему может привести злоупотребление газировкой? Повышенная нервная возбудимость, проблемы с костной и эндокринной системами, плохие зубы. Все это лишь малая часть того, какой может быть вред сладкой газированной воды для организма.

Кроме детей, сладкую газировку следует исключить беременным женщинам и кормящим мамам, а также людям, которые ведут борьбу с лишним весом, заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, и аллергикам.

Газированная вода: вред или польза для похудения

Всем известно, что любая диета основана на достаточном потреблении жидкости, а именно чистой воды. В противном случае вес будет стоять на месте. Никакой пищевой и энергетической ценности газированная вода не несет. В ней не содержатся белки, жиры и углеводы, ее калорийность также равна нулю.

Способствовать похудению она будет точно так же, как и простая вода. Известно, что жидкость в желудке придает чувство сытости. Поэтому ее нужно пить обязательно тем, кто ведет активную борьбу с лишним весом. При этом вред газированной воды может проявляться в том, что она вызывает вздутие и метеоризм, то есть некоторый дискомфорт в кишечнике. Но если это не доставляет неудобств, то худеть можно с любой водой, и с газированной в том числе.

Следует отметить, что речь идет только о простой газированной воде, без пищевых добавок: подсластителей, консервантов, ароматизаторов, красителей. В противном случае вместо снижения веса можно заработать несколько дополнительных килограммов.

Подведение итогов

Сложно однозначно ответить на вопрос, что принесет организму газированная вода, вред или польза будет от ее употребления. Прежде всего, при выборе этого напитка следует обратить внимание на то, какое он имеет происхождение: природное или синтетическое. Натуральная минеральная вода содержит в своем составе полезные микроэлементы, которые способствуют оздоровлению организма. Газировка, особенно сладкая, полученная искусственным путем, не может быть полезной. От употребления напитков на ее основе следует ожидать только негативных последствий, ухудшения работы организма.

Почему вредно пить сладкую газированную воду? Газировка — вредна? Полезные свойства газированной воды для человека.

Некоторые люди утверждают, что никак не могут напиться простой водой, а вот газированная вода удивительным образом охлаждает в жару и утоляет жажду ! Возможно, так оно и есть. Но эта статья для тех, кто еще не определился с вопросом того, чего им больше хочется: не чувствовать жажды или быть уверенным в пользе выпитого . Я не говорю сейчас о сладких газированных напитках, вред которых обсуждается постоянно. Только о чистой воде с газом и без него.

Итак, что несет нам газированная вода: утоление жажды и пользу или вред организму. Так ли страшен газ в воде как о нем говорят? Что полезнее пить: газированную воду или воду без газа?

К истокам появления газированной воды

Вернемся к истории. Секрет изготовления газированной воды был открыт так же неожиданно, как и многие другие великие открытия. В 1767 г. английский ученый Джозеф Пристли собственноручно изготовил бутылку первой газированной воды. Дело в том, что он жил неподалеку от пивоварни и его любопытство привлекли пузырьки, которые выделяет пиво в процессе брожения. Ученый поместил емкость с водой над варящимся пивом и вскоре обнаружил, что вода впитала газ и имеет необычный приятный и резкий вкус . За это открытие Пристли был принят во Французскую академию Наук и был удостоен медали Королевского Общества. А газированная вода начала продаваться в аптеках.

Газированная вода прижилась и получила популярность. Газ стали добавлять в сладкие напитки. В 1833 году в Англии появляются в продаже первые газированные лимонады. В 1930-х Швепп основал в Англии компанию производящую лимонады и другие сладкие фруктовые воды, процветающую до наших времен.

«Сухой закон» в США в 1920-1933 гг. – дал толчок развитию производства газированных напитков, т.к. теперь потребители были вынуждены заменять вино и виски безалкогольными напитками.

Производство газировки. Все дело в газе.

Итак, вернемся к нашему времени.

Газированная вода – это вода насыщенная газом. Обычно для газации используется углекислый газ (CO2) , который хорошо растворяется в воде. Сам по себе он безвреден и даже помогает дольше хранить воду свежей, а на этикетке он обозначается как Е290. Но воздействие этого газа на желудок, даже не самого газа, а мелких пузырьков с ним, стимулирует секрецию желудка , а это приводит к повышенной кислотности и вздутию кишечника. Также газированная вода стимулирует выделение желудочного сока, что вызывает чувство голода. Людям, склонным к ожирению, противопоказано пить газированную воду.

Углекислый газ попросту растягивает стенки желудка, вызывает отрыжку. С газом в пищевод из желудка забрасывается кислота, а это может привести к очень негативным последствиям.

Кому пить, кому не пить…

Если подвести итог всего вышесказанного , то можно прийти к выводу: газированная вода вредна для тех, у кого есть проблемы с желудком и кишечником – язвы, гастрит, колит или повышена кислотность.

Но в целом, если у вас нет проблем с ЖКТ, пить газированную воду можно, но не каждый день и в небольших количествах.

Напомню еще раз, что это не касается сладких напитков с газом, которые противопоказано пить даже здоровым людям.

Если потрясти бутылку с газированной водой и оставить открытой на некоторое время можно избавиться от агрессивного воздействия пузырьков газа или же существенно его уменьшить.

Относительно минеральной воды , принцип остается тем же. Все тот же углекислый газ, и раздражающее действие пузырьков, которые всегда можно встряхнуть и немного «сдуть».

А вообще-то, хоть вреда газированная вода без добавок и не принесет, и она действительно освежает, и даже для некоторых людей может быть полезна, напитка лучше чем простая очищенная вода еще не придумали. Прочтите статью об оздоровлении с помощью воды здесь.

Краткий итог: вред и польза газированной воды

Польза газированной воды

— Газированная вода освежает и утоляет жажду.

— Людям, которые страдают пониженной кислотностью, врачи рекомендуют пить газированную воду, так как она улучшает секрецию желудочного сока.

Вред газированной воды

— Мелкие пузырьки газировки стимулируют секрецию желудка и в результате повышается кислотность и происходит вздутие кишечника.

— Газированная вода повышает аппетит и вредна для людей с избыточным весом.

— Газировка вредна для беременных так как препятствует нормальной работе кишечника.

Вред газированных напитков для здоровья и влияние на организм любимых лимонадов, наполненных углекислым газом, тема достаточно актуальная и популярная.

При этом, чем больше медики, диетологи и сторонники здорового образа жизни говорят о вреде газировки, тем активнее увеличивается ее ассортимент, а люди быстрее раскупают ее с прилавков, зачастую вообще не обращая внимания на состав напитка.

Что входит в состав газировки?

Несмотря на обилие ассортимента, состав газированных напитков примерно одинаков, в него входят:

  1. Сахар или его заменяющие вещества, так называемые подсластители.
  2. Заменители и усилители вкуса, ароматизаторы, наиболее распространен бензоат натрия.
  3. Пищевые кислоты, как правило, лимонная.
  4. Кофеин.
  5. Углекислый газ.
  6. Вода.

Это сочетание ингредиентов в совокупности с нравящимся человеку вкусом, стимулирует как вкусовые ощущения, так и выработку нейронов удовольствия в мозгу. Именно поэтому газировка достаточно часто вызывает привыкание и имеет самые высокие статистические показатели «приверженности марке», согласно маркетологическим исследованиям.

Чем опасны компоненты?

Каждый из составляющих любой газированный напиток, потенциально опасен для здоровья человека:

  • Сахар – в случае сахара, вред в его количестве. Любой лимонад содержит минимум четыре десертные ложки на один стакан. Поскольку сахар, это простой углевод, то усваивается он очень быстро и полностью. Соответственно, регулярное питье газированных напитков приводит к увеличению глюкозы в крови, и, разумеется – чрезмерно активной выработке инсулина. То есть несколько лет с любимым лимонадом гарантируют развитие сахарного диабета или истощение поджелудочной железы. Так же, благодаря именно сахару, в организме накапливается в результате усиленного синтеза излишек дофамина, своего рода нейромедиатора центра удовольствия и системы поощрения в мозгу. Таким образом возникает привыкание или ко всем газированным лимонадам вообще, или же к определенному напитку. В этом наибольший вред сладких газированных напитков, который они доставляют здоровью.
  • Сахарозаменители – с одной стороны, их использование позволяет снизить количество сахара, или и вовсе его не использовать, тем самым решая вопрос с избыточным поступлением в кровь глюкозы, но, с другой стороны, далеко не так уж и безвредны заменители сахара. Самый известный из подсластителей, ксилит – провоцирует отложение песка и образование камней в почках и желчном пузыре. Е420, или же – сорбитол, как и астарпам, провоцируют нарушения в зрении. А цикламат является канцерогеном и вызывает аллергические реакции, например, отек внутренних тканей. Такие проявления аллергии не особо заметны, но весьма опасны. Так как при достаточно сильной реакции могут привести к отеку Квинке.
  • Кислоты – используются для эффекта усиления вкуса, как консерванты и ароматизаторы. Наиболее часто в составе лимонадов можно встретить ортофосфорную и лимонную кислоты, которые для удобства обозначены кодами – Е338 и Е330. Регулярное поступление этих веществ в организм может стать причиной кариеса, мочекаменной болезни, гастритов, остеопороза.
  • Усилители вкуса – это углеводородные соединения, в основном производители используют бензол натрия или же бензоат натрия. Оба они являются канцерогенами, при соединении с аскорбиновой кислотой становятся токсичны. А при долгом потреблении они неизбежно приводят к образованию и прогрессированию онкологических и других злокачественных опухолей, и клеточных мутаций.
  • Кофеин – содержится во многих газировках. Его наличие в составе позволяет придать человеку ощущение бодрости, прилива сил, энергии. Однако, достаточно быстро наступает обратная реакция и приходят раздражительность, зевота, затруднение понимания. Это происходит потому, что влияние газированных напитков на организм человека закончилось. Разумеется, в такой ситуации берется новая баночка с лимонадом. Таким образом, возникает стойкое привыкание.
  • Углекислый газ – сам по себе «виновник» пузырьков, которые все так любят – безопасен. Вред газированной воды в том, что сочетание газа и, непосредственно, воды может вызвать повреждения в слизистой оболочке желудка и привести к гастритам или же язвенной болезни.

Самые частые последствия употребления

Пагубное, даже опасное, влияние газированных напитков на организм человека, весьма разнообразно. Среди обилия последствий привычки к лимонаду, можно выделить наиболее опасные и самые распространенные:

  1. Появление полноты, излишнего веса или ожирение.
  2. Сахарный диабет, наиболее часто – второго типа.
  3. Мочекаменная болезнь, камни в почках и желчном пузыре.
  4. Воспаления в слизистой оболочке желудка и кишечника, гастриты, язвы.
  5. Кариес, не поддающийся лечению.
  6. Остеопороз.
  7. Дистрофия функций печени жирового характера.
  8. Гипоклемия.
  9. Истончение и ухудшение плотности костной ткани.
  10. Раннее развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Кому нельзя пить газировку?

Хотя, вред от газированных напитков может коснуться каждого, есть люди, которым вообще нельзя пить газированную воду.

Нельзя пить лимонады с газиками:

  • детям младше 3-4 лет;
  • во время беременности или вскармливания;
  • при склонности к излишнему весу, природной полноте и, разумеется, ожирении;
  • при наличии сахарного диабета любого типа и при преддиабетном состоянии здоровья;
  • при язвенной болезни и гастритах;
  • при опухолях или язвах в кишечнике и желудке;
  • при склонности к расстройствам пищеварения;
  • с заболеваниями печени;
  • при нарушениях в гормональном балансе;
  • с почечной недостаточностью и другими патологиями почек;
  • при отложении солей в организме, при камнях;
  • при болезнях желчного пузыря;
  • в случае частых гингивитов, стоматитов и других «зубных» болезнях.
  1. Метеоризм.
  2. Бурление.
  3. Рези.
  4. Вздутие.
  5. Потемнение мочи.
  6. Изжогу.
  7. Отрыжку.

В целом влияние газированных напитков на организм человека подобно минному полю – можно пройти и не заметить, а можно и подорваться. В данном случае, все зависит от наследственной предрасположенности, общего состояния организма и здоровья, и, разумеется от количества выпитого лимонада с газом.

Есть ли польза?

Если то, чем вредны газированные напитки, ясно каждому, прочитавшему состав на этикетке и знающего химию и биологию на уровне средней школы, то есть ли от них польза – не совсем ясно.

Между тем вполне можно радоваться пузырям и шипению в стакане, не нанося вреда здоровью:

  • К примеру, если газируются домашние морсы, непосредственно на собственной кухне и для скорого употребления, к примеру, для детского дня рождения – то вреда в таком напитке совершенно нет, разумеется, слишком много его пить не следует.
  • Лимонад – напиток очень старый, даже древний. В его классическом составе только лимоны и вода. В 18 веке стали добавлять сахар, при чем родиной такой инициативы стали южные штаты США. Когда газируется такой напиток, приготовленный собственными руками, никаких вредных примесей в нем нет, сахара можно положить мало, а можно и вовсе не добавлять.
  • Что же касается готовых, заполненных вредными компонентами, газировок, то и в них налитая жидкость не только вредна. К примеру, эти лимонады вполне могут заменить собой шампанское в праздничном застолье, или дополнить пиццу или попкорн за домашним просмотром фильма, или во время похода в кино. То есть, вполне можно заменить шипучками алкоголь.

Вред газированных напитков заключается в регулярности и большом количестве их употребления, помимо их компонентов, разумеется. При любви к газировкам есть смысл приобрести сифон и делать напитки самостоятельно, они будут не менее вкусны, чем покупные, а вот опасности для здоровья не будут представлять.

К тому же домашнее приготовление откроет неограниченное поле для фантазии, что особенно актуально при наличии маленьких детей, ведь загазировать можно почти все, даже овощные соки, например, тыквенный, который дети пьют не очень охотно.

Видео: 10 фактов о вреде газировки.

Как уменьшить вред?

Сладкие газировки, как и с кисловатым вкусом, любят все. Поэтому говорить об отказе от них по причине очевидной вредности для здоровья – бессмысленно, ситуация с лимонадами развивается согласно русской известной пословице – «пока рак не свистнет, никто не перекрестится».

Однако, в силах каждого человека уменьшить ту опасность, которой подвергается здоровье при употреблении газировки, для этого нужно:

  1. Употреблять разумное количество лимонада, не более 0,5 литров за раз и делать это не ежедневно. То есть, фактически превратить лимонад в аналог шампанского, сделав его статусным напитком, призванным подчеркнуть особый повод, какое-либо событие или праздник.
  2. Для профилактики риска преждевременного возникновения болезней Паркинсона и Альцгеймера – избегать лимонадов в алюминиевых банках или пластике. Все помнят «народные эксперименты» по удалению ржавчины, извести, других загрязнений с каких-либо предметов при помощи газировок – то же самое происходит с алюминием и пластиком. Часть покрытия, соприкасающаяся с продуктом, растворяется в нем. Особенно это касается банок, хранящихся при комнатной температуре и пластиковых бутылок, на которые попадает прямой солнечный свет. Именно эти примеси и способствуют раннему появлению болезней. Самая лучшая и безопасная для здоровья тара – это стекло.
  3. При беспокойстве об уровне сахара, но не желании приобретать лимонад с его заменителями, можно или разбавить напиток водой, к примеру, простой минералкой с газами, или же запить газировку обычной питьевой водой. Но самое лучшее – сократить количество выпиваемого лимонада.
  4. С целью снизить воздействие на зубную эмаль, нужно пить с помощью соломинки, желательно еще и прополаскивать ротовую полость после употребления сладкого лимонада.
  5. Для прекращения привычки пить газированные напитки в качестве тонизирующих, нужно заменять их чаем или кофе хотя бы через раз. Со временем, организм воспримет новую привычку и необходимость в шипучках пропадет.

Вред газировки для организма ощутим лишь тогда, когда она становится повседневным «текущим» напитком, заменяя собой воду, чай, морсы, компоты и многое другое. Поэтому главное правило снижения вреда от лимонадов – уменьшение их количества и нерегулярное употребление.

Говоря о вреде газированных напитков, нельзя забывать, что они, как и любой другой продукт, при постоянном и чрезмерном употреблении, начинают участвовать в процессе обмена веществ в организме, препятствуя усвоению кальция, способствуя отложениям солей, и генерируя выделение молочной кислоты. Хотя, это и не столь опасно, как угроза сахарного диабета, но такие изменения могут сказаться на общем самочувствии и заметно снизить иммунитет.

С давних пор газированная минеральная вода применяется людьми в качестве лечебного средства.
Врачи используют ее, начиная со времен великого Гиппократа.
Есть ли в газированной питьевой воде химия?
В наши дни популярна не только минеральная газированная вода, но и обычная питьевая с газом, которую насыщают углекислотой в совершенно безвредной для человеческого организма концентрации.

Большая часть углекислого газа исчезает, как только вскрывается бутылка или банка, остальной газ при глотании смешивается с воздухом и тут же выходит из организма.

Лишь незначительная доля его, достигающая желудка, почти мгновенно всасывается в стенки ЖКТ.

Вредно ли пить газированную воду каждый день?

Для желудка здоровых людей газированные напитки никакой опасности не представляют. Уровень кислотности желудочного сока более чем в 100 раз выше того же показателя в газировке. Напитки фактически не влияют на внутреннюю среду организма.

«…для желудка здоровых людей газированные напитки никакой опасности не представляют. уровень кислотности желудочного сока более чем в 100 раз выше того же показателя в газировке. напитки фактически не влияют на внутреннюю среду организма…»

Почему нельзя пить много газированной воды?

Нельзя забывать, однако, о том, что присутствие в воде углекислого газа усиливает выделение слизистой оболочкой желудка соляной кислоты. Поэтому тем, кто страдает от усиленной секреторной деятельности, не следует чересчур увлекаться газировкой. Правда, к питанию этой категории людей предъявляется целый ряд жестких требований.

Влияние газированных напитков на зубы

Фактически все употребляемые нами в пищу продукты содержат определенное количество кислоты. Напитки также не считаются исключением. Если рассмотреть их влияние на здоровье зубов, то можно сказать, что оно достаточно щадящее в сравнении с прочими продуктами.

Напитки очень быстро минуют полость рта и оказываются в желудочно-кишечном тракте, поэтому длительного контакта с зубами не происходит. После приема жидкости щелочная среда, характерная для слюны, почти тут же восстанавливается, происходит восполнение минералов, утерянных эмалью.

«…напитки очень быстро минуют полость рта и оказываются в желудочно-кишечном тракте, поэтому длительного контакта с зубами не происходит…»

Из чего состоит газировка? Содержание сахара в газировке

Любой напиток представляет собой важный и необходимый человеческому организму источник жидкости. Сладкие газированные напитки почти на 100% состоят из воды. В них также присутствует и сахар, употреблять который следует разумно. Обращайте внимание на количество используемого сахара, и не забывайте о том, что учитывать следует абсолютно все калории, получаемые на протяжении суток как из продуктов, так и из напитков.

Сколько грамм сахара можно употреблять в день?

У здоровых людей нет никаких противопоказаний к постоянному употреблению определенного количества сахара в разумных пределах. Оказавшись в организме, углеводы, которые очень быстро усваиваются, трансформируются в глюкозу, а она тут же всасывается в кровь, насыщая полезной энергией все органы и ткани человека.

«…у здоровых людей нет никаких противопоказаний к постоянному употреблению определенного количества сахара в разумных пределах. оказавшись в организме, углеводы, которые очень быстро усваиваются, трансформируются в глюкозу…»

Почему лежачий больной много пьет?

При утомлении или в состоянии болезни любая пища, в состав которой входит много углеводов (сладкий чай или любой другой напиток с сахаром), вносит существенный вклад в восстановление утраченных сил, энергии, бодрости. Это особенно важно учитывать при больших нагрузках, как физических, так и умственных.

Какая вода полезнее газированная или негазированная?

При выборе напитка прежде всего следует помнить, что его основным компонентом является вода, поэтому все они поддерживают водный баланс организма. Безалкогольные газированные напитки, которые любят многие люди, не представляют собой исключение.

Применение минеральной воды в ежедневном рационе — важная составляющая здорового питания в любом возрасте. Как правило, главной мотивацией человека является восполнение жажды, а не стремление поддерживать свое здоровье, что вызывает легкомысленное отношение к роли воды в оздоровительных процессах. Чистую воду заменяют содовой, алкоголем и всевозможными энергетиками. Вместе с тем, чистая газированная минеральная вода отходит на второй план, уступая место в рационе сладким и хмельным заменителям.

Газированная вода.

Газированная вода.

Газированная минералка — это вода, очищенная и обогащенная минералами (~500мг на литр), а стало быть, ее можно употреблять в объеме, рекомендованном Минздравом России — 1,5-2 литра в день. Важным по значимости компонентом любой минеральной воды является углекислый газ — диоксид углерода (CO2). Мало кто знает, но этот углекислый газ не просто «приятная шипучка». Важной ролю CO2 является уничтожение микроорганизмов, которые мы можем встретить в неочищенной питьевой воде, в некачественных фильтрах. При этом природный углекислый газ сохраняет в воде все ее полезные свойства и избавляет напиток от возможного загрязнения. Этот газ легко входит в соединение с сотнями элементов организма человека. В результате, с молекулами CO2 во все отдаленные уголки и клетки организма доходит жизненно важная влага.

Приносит ли пользу газированная вода?

Горькая или соленая, столовая или лечебная, газированная или негазированная минеральная вода приносит бесспорную пользу организму. Как правило, минеральную лечебную воду прописывают больным гастритом, колитом, при проблемах с желчным пузырем, поджелудочной и печенью. Углекислота считается одним из уникальнейших по своему действию консерванту, оказывая бактерицидное воздействие на миллионы микроорганизмов. Принято считать, что два стакана воды, принятые перед едой способствуют улучшению аппетита и начинает процессы расщепления пищи еще во рту. Как самый лучший растворитель на земле, вода стимулирует пищеварение, тонизируя тело и ускоряя обменные процессы. Два стакана воды в любое время дня способны снять усталость и побороть приступы депрессии. Газированные напитки на основе трав (не лимонады!) имеют лечебное действие и нередко входят в число медицинских препаратов, рекомендованных для больных гастритом.

Как правильно пить газированную воду?

Применение минеральной воды, равно как и употребление пищи, следует производить по определенным правилам. Естественно, они не категоричны, но их соблюдение позволяет максимально раскрыть пользу напитка. Следует пить воду в течение дня, каждые 15-20 минут, маленькими равномерными глотками. Вместе с тем, следует планировать прием основного объема жидкости на первую половину дня, а последнюю порцию выпивать до 20:00. Вода в больших дозах за один прием излишне нагружает почки — фильтрационную систему организма, а максимально обеспечить организм необходимой влагой возможно только при правильной нагрузке на этот орган. Вода должна быть комнатной температуры. Холодная вода снижает всасываемость элементов и затормаживает пищеварительные процессы. Слизистая кишечника от холода начинает сжиматься, как следствие, в кровь не поступает вода из желудочно-кишечного тракта и организм не испытывает насыщения водой. Жажда сохраняется. Если вы будете держать в уме и применять эти небольшие советы в повседневной жизни, газированная минеральная вода поистине станет целителем для вашего тела и духа.

Ежедневное употребление жидкости необходимо для человека, как воздух и еда. Но употреблять обычную воду никто не хочет и заменяет ее чаем, кофе, соками, компотами и газированной водой. И если простая чистая воды восполняет нехватку жидкости, то лимонад, наоборот, может нанести существенный вред здоровью и вызвать необратимые реакции.

О том, какой вред газированных напитков на организм человека , сказано уже немало, диетологи и сторонники здорового образа жизни повсеместно напоминают о влиянии газированных лимонадов, приводят примеры последствий, но люди как употребляли ее, так и продолжают пить вместо обычной воды. Сладкая вода с газом стала излюбленным напитком всех поколений, а колючие пузырьки углекислого газа в ней еще никого не оставили равнодушными. При этом часто можно увидеть, как молодые мамы дают ее даже детям, не задумываясь о составе газировки. Что же приносит газированная вода: пользу или вред? Можно ли давать ее детям? И в каких количествах лимонад можно употреблять взрослым?

Состав всех газированных лимонадов, представленных сегодня в наших супермаркетах и магазинах, примерно одинаковый, и основной их компонент – вода. При добавлении в воду только углекислого газа получается напиток, который хорошо утоляет жажду, освежает и при этом он вкуснее простой воды.

Важно! В норме содержание углекислого газа в таком напитке воде не должно превышать 10 г на 1 л.

Углекислый газ в составе минеральной воды нужен для того, чтобы сохранить ее свойства и придать ей стойкость к бактериям. При этом углекислый газ считается наименее вредным консервантом. Но к лимонадам производители в целях экономической выгоды добавляют различные компоненты, которые не утоляют жажду и не восполняют нехватку жидкости в организме, а только усиливают желание попить.

К ним относятся:

  • сахар или подсластители;
  • консерванты и пищевые кислоты, которые продлевают срок годности товара;
  • красители, усилители вкуса и ароматизаторы;
  • иногда кофеин.

В совокупности эти ингредиенты стимулируют вкусовые ощущения и вызывают ложное ощущение утоления жажды. Но наиболее опасным в сладких напитках и лимонаде считается то, что их компоненты повышают выработку в мозгу нейронов удовольствия, как у наркоманов и алкоголиков. А это может спровоцировать развитие привыкания к такой воде. Чтобы нейтрализовать негативное воздействие лимонада, необходимо выпить много чистой не газированной и не минеральной воды.

Чем же опасны компоненты газированной воды?

Рассмотрим подробнее, какие основные ингредиенты лимонадов и сладкой воды с газом и как они воздействуют на нас, и определим, в чем вред лимонада для здоровья человека.

Сахар

Сахар – это легкоусвояемый углевод, опасность которого для здоровья заключается в его количестве – 1 стакан сладкого лимонада содержит до 5 столовых ложек сахара! А если учесть, что во время жары можно выпить не один литр такой жидкости, то в итоге получается серьезная цифра. Конечно, кто-то может сказать, что сахар – это же глюкоза, которая повышает умственную деятельность, работоспособность и является источником энергии, не понимая, что он быстро превращается в жир и оседает на боках, бедрах и животе.

Обратите внимание: К тому же сахар вызывает кариес, заболевания органов сердечно-сосудистой системы и даже развитие атеросклероза. А большое количество глюкозы в крови приводит к повышенной выработке гормона инсулин, который ответственный за ее переработку, к нарушению функциональности поджелудочной железы и провоцирует развитие сахарного диабета и ожирения.

Сегодня многие производители в стремлении снизить количество глюкозы в своей продукции перешли на производство лимонадов без сахара и используют при этом сахарозаменители – синтетические вещества, которые тоже не безобидны для здоровья.

Сахарозаменители:

  • способствуют образованию камней в почках;
  • негативно влияют на зрение;
  • могут вызывать аллергию в различных ее проявлениях: от зуда до отека Квинке.

Но общее свойство всех сахарозаменителей – это то, что они являются канцерогенами и могут вызвать развитие раковых заболеваний.

Кислоты и консерванты

При производстве лимонадов и сладких напитков принято использовать лимонную и ортофосфорную кислоты (Е330 и Е338 соответственно), которые выступают в качестве консервантов и усилителей вкуса, помогая производителям воссоздавать вкусы, идентичные натуральным. Но Е338 в сладком напитке после употребления вымывает кальций, что вызывает нарушения в здоровье и развитие даже у молодых людей остеопороза. А при регулярном поступлении лимонной кислоты Е330 растворяется эмаль зубов, что приводит к развитию кариеса. Кроме того она вызывает гастрит, мочекаменную болезнь и почечные колики.

Внимание! Самым опасным осложнением из-за приема лимонада в больших количествах считается разрушение кальция, что приводит к хрупкости костей и их длительному срастанию. Порой недостача кальция приводит к инвалидности.

Для длительного срока годности напитка и сохранения вкуса лимонада используется бензоат натрия (Е211), который превращается в токсичный бензол. Этот элемент приводит к мутациям в клетках и увеличивает риск возникновения онкологического заболевания.

Кофеин

Данное вещество содержится в энергетических напитках. Кофеин придает энергию, повышает работоспособность человека, делая его активным и бодрым. Но подвох в том, что бодрость быстро пропадает, а на ее месте появляется раздражение, апатия, заторможенность, сонливость и быстрая утомляемость. Очередная порция способна исправить ситуацию, но ненадолго. И как результат, употребление кофеиносодержащего напитка вызывает не только непоправимый урон для здоровья человека, но и стойкое привыкание, и превращается в зависимость.

Углекислый газ

Без углекислого газа газировка или лимонад не будут таковыми. Именно за шипение и острые пузырьки газа, которые бьют в нос и пощипывают язык, так и любят газированные напитки и дети, и взрослые. Сам по себе газ безвреден, но опасен для желудка и всего желудочно-кишечного тракта. Углекислота, которая содержится в газе, высвобождается во время химической реакции с водой и раздражает слизистую оболочку органов ЖКТ, что приводит к обострениям язвенных болезней, энтеритов и гастритов.

Каковы последствия употребления газировки?

Сладкие напитки и лимонад с углекислым газом и прочими добавками – это продукты синтетического происхождения, которые не несут никакой пищевой ценности для здоровья. Основной вред, что наносит лимонад с газом, заключен в действии углекислоты и сахара, присутствующих в составе этого напитка.

Они могут вызвать:

  • повышенное газообразование, отрыжку и болезненное вздутие живота;
  • нарушение работы эндокринной системы;
  • повышение производства инсулина;
  • развитие сахарного диабета;
  • нарушения в работе печени;
  • обезвоживание организма.

Поэтому чаще всего любители сладкой воды страдают от избыточного веса или даже ожирения, имеют проблемы со здоровьем и психические нарушения. Это связано с тем, что поступление в организм большого количества «быстрых» углеводов приводит к тому, что они оседают в виде жира.

А калории, которые входят в состав сладкой воды с газом, не оказывают никакого влияния на чувство голода – оно даже после большого объема выпитой газировки остается тем же. Поэтому человек начинает потреблять гораздо больше пищи с высокой энергетической ценностью, чем это необходимо его организму.

Помните! Сладкие газированные напитки не способны утолить жажду, а только вызывают ее и усиливают, и в результате человек выпивает большее ее количество. Поэтому все калории и углеводы, содержащиеся в такой воде, со временем откладываются на талии и бедрах.

Противопоказания к газировке

Несмотря на все предостережения диетологов о негативном воздействии лимонадов на здоровье, большинство людей все же продолжают пить сладкие напитки с газом, причем в неограниченных количествах.

Но есть такие группы людей, которым они абсолютно противопоказаны. Это:

  • страдающие хроническими заболеваниями пищеварительной системы;
  • дети до 3-х лет;
  • беременные и кормящие женщины;
  • люди с ожирением и диабетом;
  • худеющие;
  • аллергики и астматики;
  • страдающие от гормональных нарушений.

Особенно противопоказан лимонад тем, у кого часто случаются гингивиты, стоматиты и другие «зубные» болезни. Но если вы не относитесь ни к одной из этих групп людей, кому противопоказано употребление сладкого лимонада с газом, это не значит, что вы можете регулярно ее пить. Ведь даже незначительные реакции организма, такие как метеоризм, вздутие живота, изжога, частая отрыжка и бурление, свидетельствуют о негативном его воздействии и становятся поводом задуматься: так ли не безопасна эта сладкая вода для моего здоровья? Определить заранее, какая будет реакция организма на употребление газированных напитков, невозможно. Она зависит от общего состояния организма, наличия хронических патологий и наследственной предрасположенности.

А есть ли польза?

Сколько бы не делали докладов и сколько бы не приводили примеров о вреде лимонадов с газом, такая вода может быть даже полезной. Все зависит от содержимого бутылки. Так, если в состав сладкой газированной воды входят натуральные компоненты или экстракты лекарственных трав, то такой напиток будет оказывать только положительное влияние на организм. Например, «Дюшес» и «Тархун», в составе которых имеется эстрагон – эффективное натуральное средство, которое оказывает сосудосуживающее действие и улучшает работу органов пищеварительной системы. В состав газированных вод «Саяны» и «Байкал» входит экстракт левзея – растения, которое известно своим свойством тонизировать организм и снимать усталость, повышать мышечную активность и нормализовать работу нервной системы. Такие воды можно пить даже при сахарном диабете.

После того как мы определили, какая польза и вред сладкой газировки, давайте разберемся, как уменьшить ее вред на организм, не ограничивать себя и иногда баловать сладкой газировкой без вреда для здоровья.

Для этого достаточно:

  • позволять не больше 0,5 литра газировки в день и не чаще раза в неделю;
  • выбирать газировку в стеклянной таре, а не в алюминиевых банках или пластике;
  • пить напиток через соломинку или предварительно выпустив газ;
  • перейти на простую воду, компоты, морсы или натуральный квас.

Говоря о том, какой вред наносят газированные напитки нашему организму, нельзя забывать, что они, как и любой другой синтетический продукт, при регулярном и чрезмерном употреблении могут повлиять на общее самочувствие человека и заметно снизить его иммунитет. Однозначного ответа на вопрос, приносит газированная вода организму вред или пользу, не существует. Но при выборе такого напитка следует обращать внимание на его происхождение: природное или синтетическое, на количество сахара в нем и срок годности. И, главное, не покупать ежедневно газировку и не употреблять в качестве основного источника питья. Тогда существенного вреда от сладких газированных напитков не будет.

Может ли газированная вода привести к вздутию живота?

Всем любителям пузырьков (включая меня!) будет приятно прочитать это: Газированная вода — это здоровое средство для увлажнения. Давайте проясним: газированная вода без добавления сахара — это здоровый вариант для гидратации. Так что нет, газированные напитки с сахаром не в счет. Связь между газированными напитками и ухудшением здоровья костей, а также проблемами с зубами связана с подслащенными газированными напитками. Вы, любители чистых пузырей, можете смело бросать их обратно и не бояться.

Родственные

А как насчет раздувания?

Начнем с того, что такое раздувание. Вздутие живота – это скопление скопившегося газа. Возникает, когда желудочно-кишечный тракт заполнен воздухом или газом. Это приводит к неприятному давлению в животе и может быть связано с курением, стрессом, употреблением слишком большого количества жирной пищи или такими состояниями, как непереносимость лактозы, глютеновая болезнь, закупорка желудочно-кишечного тракта или синдром раздраженного кишечника. Также? Вы уже догадались: газированные напитки.

Газированная вода насыщена углекислым газом под давлением.Это создает те напитки с пузырьками, которые вы знаете и любите, такие как газированная вода, сельтерская вода и газированная вода. Когда вы пьете газированную воду, этот газ может застрять в вашем животе. У некоторых людей это вызывает вздутие живота. Это также может заставить вас чувствовать себя сытым.

Похожие

Итак, если вздутие живота угнетает вас, вы можете отказаться от газированных напитков и увеличить потребление чистой воды. Кроме того, одним из лучших средств от вздутия живота являются физические упражнения.

Не позволяйте этому лопнуть ваш пузырь: симптомы, связанные с желудочным расстройством, появляются только при употреблении более 300 мл (чуть меньше, чем банка на 12 унций) газированного напитка.Если у вас нет проблем с газированной водой и вы редко испытываете вздутие живота, сделайте глоток.

Кери Глассман, MS, RD, CDN, является известным диетологом, экспертом по здоровой кухне и идейным лидером в области здорового образа жизни. Она является основателем и генеральным директором Nutritious Life, компании, занимающейся стилем жизни и СМИ, которая помогает людям открывать для себя и жить своей самой питательной (и самой счастливой!) жизнью. Подпишитесь на Кери в Instagram @nutritiouslifeofficial.

Газированная вода – обзор

Профилактика диареи путешественников во время беременности

Антимикробная профилактическая терапия не рекомендуется для предотвращения диареи путешественников.Профилактические меры включают кипячение воды или ее химическую очистку, употребление только бутилированной газированной воды, бутилированных или консервированных фруктовых соков или безалкогольных напитков, а также горячих жидкостей; и избегать использования льда, салатов и сырых овощей. Методы химической очистки воды с использованием йода (глава 8), вероятно, безопасны во время беременности для кратковременных (<3 недель) путешествий. Однако длительное употребление йодированной воды беременной женщиной может привести к неблагоприятному воздействию на щитовидную железу плода.

Лечение диареи путешественников является сложной задачей.Типичное заболевание вызывает водянистую диарею в течение нескольких недель и самокупируется, но может привести к значительной слабости и недомоганию как у беременных, так и у небеременных путешественников. Субсалицилат висмута (пепто-бисмол) не рекомендуется применять во время беременности. Висмут в больших дозах является известным тератогеном у овец, а у людей салицилаты оказывали как тератогенное действие, так и вызывали кровотечения у плода на протяжении всей беременности. Антиперистальтические препараты лоперамид и дифеноксилат применялись без осложнений у беременных женщин и не обладают тератогенным действием.Дифеноксилат имеет известный, а лоперамид теоретический наркотический эффект, который может вызвать угнетение дыхания, если дать матери в больших дозах ближе к сроку. Оба этих антиперистальтических средства следует использовать с осторожностью для контроля частого водянистого поноса и кишечных спазмов у путешественников.

Обычно антибиотиком выбора для лечения диареи путешественников является один из фторхинолонов; однако они противопоказаны во время беременности из-за связи с аномалиями хряща плода в исследованиях на животных.Использование 11 различных антибиотиков во время беременности было недавно рассмотрено с использованием нескольких источников, включая FDA, Информационную службу по тератогенам, Каталог тератогенных агентов Шепарда REPROTOX, клиническую фармакологию и другую рецензируемую литературу. Хотя были опасения относительно токсичности для плода или новорожденного, такой как артропатии и повреждение хрящей при применении ципрофлоксацина, а также окрашивание зубов и некроз печени при применении доксициклина, ни одна из этих токсичностей не была зарегистрирована ни во время беременности, ни во время кормления грудью при применении этих антибиотиков.Таким образом, тератогенный потенциал ципрофлоксацина, доксициклина и левофлоксацина маловероятен. FDA одобрило применение ципрофлоксацина беременными и кормящими женщинами для профилактики сибирской язвы. Необходимо больше данных. Некоторые клиницисты медицины путешествий рассмотрят возможность краткосрочного использования ципрофлоксацина беременными женщинами, если это показано во втором или третьем триместре.

Резистентность к триметоприму/сульфаметоксазолу (Бактрим, Септра, ко-тримоксазол) широко распространена среди бактериальных патогенов, вызывающих диарею; однако эта комбинация антибиотиков считается в целом безопасной во втором триместре беременности и может быть опробована в качестве начальной антибактериальной терапии беременной женщиной, у которой нет аллергии на сульфаниламидные препараты. Было показано, что триметоприм в больших дозах оказывает тератогенное действие в первом триместре, вызывая расщепление неба, дефекты конечностей и микрогнатию у крыс и кроликов. Это ингибитор фолиевой кислоты, поэтому он также имеет теоретические противопоказания. Сульфаметоксазол, хотя и не обладает тератогенным действием, противопоказан доношенным детям, особенно после 32 недель, поскольку он конкурирует с билирубином за сайты связывания с белками и может быть причиной гипербилирубинемии и ядерной желтухи у новорожденных. Кроме того, он может вызывать гемолиз у новорожденных с дефицитом глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы.Оба препарата выделяются с грудным молоком на уровне >50% материнского; таким образом, противопоказания существенны и для кормящих женщин.

Наилучшим вариантом для применения при беременности для лечения кишечных патогенов является азитромицин (Зитромакс). Также можно рассмотреть возможность применения цефалоспоринов третьего поколения. Считается, что доксициклин окрашивает зубы и кости плода и противопоказан беременным женщинам и новорожденным. Рифаксимин не всасывается; однако недостаточно данных для оценки его безопасности во время беременности.

Подводя итоги, можно сказать, что самым безопасным курсом для беременных женщин является принятие всех возможных профилактических мер, а в случае возникновения диареи иметь при себе запас лоперамида, раствора для пероральной регидратации (см. главу 7), азитромицина и цефалоспорина. Если возникает лихорадка или кровавый понос, следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Негазированная вода лучше газированной, и дело не только во вкусе

Есть негазированная вода, а есть сельтерская или газированная вода.Свежая, игристая и шипучая газированная вода стала ежедневным ритуалом для многих и растущего сегмента индустрии напитков: годовой объем продаж в США в настоящее время превышает 4 миллиарда долларов (3,3 миллиарда евро).

Для тех, кто жаждет этого, газированная вода предлагает сенсорные ощущения, которых не может дать плоская вода: приятный щелчок, когда вы оттягиваете язычок на банке; звук шипения, когда вы отвинчиваете крышку бутылки, чтобы налить себе стакан; ощущение покалывания, когда напиток попадает на язык, иногда с оттенком «натурального» вкуса.

Негазированная вода отлично подходит для гидратации, «но вас бы удивило количество людей, которым не нравится ее вкус и которые не хотят ее пить?» — говорит Энн Линдж, зарегистрированный диетолог-нутрициолог из Медицинского центра Вашингтонского университета в Сиэтле. «Добавление карбонизации может сделать его более приемлемым».

Возможно, более приемлемо, но так же полезно?

Диетологи сходятся во мнении, что газированная вода (категория, включающая сельтерскую воду, которая является искусственно газированной, и натуральная газированная вода) так же увлажняет, как и обычная вода; однако водопроводная вода имеет дополнительное преимущество фтора, который помогает предотвратить кариес.

Поскольку газированная вода все еще может вызывать эрозию, думайте о ней как о удовольствии один раз в день, а не как об основном источнике воды.

«Если вы используете фторированную воду для чистки зубов, приготовления пищи и питья, вы также можете включить в свой рацион газированную воду», — говорит Линге.

Но имейте в виду, что газированная вода более кислая во рту, чем обычная вода.

Газированная вода содержит углекислый газ, который при смешивании со слюной превращается в угольную кислоту, снижая уровень pH во рту. Шкала pH показывает, является ли раствор более кислым (более низкий pH) или щелочным (более высокий pH). Напитки с более низким pH могут вызывать эрозию зубов, делая их более восприимчивыми к кариесу; тем не менее, согласно исследованию 2016 года, опубликованному в Журнале Американской стоматологической ассоциации, неподслащенная газированная вода не так разъедает кожу, как газировка или фруктовый сок.

Некоторые бренды газированной воды содержат такие ингредиенты, как лимонная кислота для придания вкуса, которая может повысить уровень кислотности. Аналогичный эффект будет иметь добавление собственных ломтиков лимона или лайма. А поскольку в списке ингредиентов часто упоминается «натуральный вкус», трудно точно сказать, что было добавлено.

Тем не менее, «требуется довольно много потребления в течение дня, чтобы иметь разрушительные последствия, подобные тому, что мы наблюдаем от фруктового сока или газированных напитков», — говорит доктор Бриттани Сеймур, доцент Гарвардской школы стоматологической медицины. представитель Американской стоматологической ассоциации.

Итог: Поскольку газированная вода все еще может вызывать эрозию, думайте о ней как о разовом удовольствии, а не как об основном источнике воды, говорит Сеймур.

«Если вы хотите пить две или три газированные воды в день, возможно, сочетайте их с едой», — добавила она.

Когда вы едите, во рту вырабатывается дополнительное количество слюны, которая помогает нейтрализовать кислоты на поверхности зубов.

Если вы предпочитаете пить его в одиночестве, без еды — Сеймур обычно пьет несладкую сельтерскую воду во время приготовления ужина — используйте соломинку, чтобы вода не попадала в зубы. В общем, старайтесь не пить его больше часа. Употребление газированной воды в течение длительного периода времени продлевает время, в течение которого ваши зубы подвергаются воздействию кислоты.

Если вы любите газированную воду и любите пить ее несколько раз в день без еды, рассмотрите возможность чистки зубов фторсодержащей зубной пастой, чтобы предотвратить кариес.Просто подождите не менее 30 минут после последней порции, говорит Сеймур.

Почему? Кислотность газированной воды смягчает зубную эмаль. Она добавила, что перерыв дает вашей эмали возможность реминерализоваться и вернуться в нормальное затвердевшее состояние, что является идеальной поверхностью для чистки зубов, поскольку она лучше переносит абразивы.

Газирование также может усугубить кислотный рефлюкс и иметь «эффект наполнения», который может снизить аппетит, вызывая вздутие живота.

Если у вас есть дети, которые также любят пить игристую воду, «я бы сказал, что в целом это нормально», — сказал Сеймур.Но, добавила она, «я бы не стала делать это каждый день со своей дочерью». По ее словам, в идеале родители должны поощрять своих детей пить негазированную фторированную воду для защиты от кариеса, а газированную воду оставлять для особых случаев.

Газированные напитки также могут способствовать газообразованию и вздутию живота, но степень варьируется от человека к человеку.

«Когда вы проглатываете углекислый газ, он должен где-то выйти, так что вы либо отрыгиваете его, либо он выходит через метеоризм», — говорит Кортни Шухманн, зарегистрированный диетолог Чикагского медицинского университета, специализирующаяся на желудочно-кишечном здоровье. «Если у вас уже есть проблемы с газами и вздутием живота, это может вызвать у вас больше симптомов».

Газирование также может усугубить кислотный рефлюкс и иметь «эффект наполнения», который может уменьшить ваш аппетит, вызывая вздутие живота, добавила она.

Независимо от того, какой тип воды вы предпочитаете, каждый день старайтесь выпивать около половины своего веса в унциях, причем большую часть этого количества составляет чистая вода, сказал Шухманн.Например, если вы весите 150 фунтов, вам следует выпивать около 75 унций воды, чтобы избежать обезвоживания.

Еще кое-что, о чем следует помнить: многие люди считают, что содовая и сельтерская вода взаимозаменяемы. Однако в газированных напитках обычно есть натрий.

«Тот, кто следит за своим артериальным давлением, должен это учитывать», — говорит Шухманн. «Это зависит от того, как выглядит остальная часть вашего рациона и сколько натрия поступает из других источников.— Эта статья первоначально появилась в The New York Times

.

Газированная пряная вода Vampire’s Dream

by Gwen

The Bold Abode является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon.ком.

Прочитайте мое полное раскрытие здесь.

В этом посте: Вам понравится эта сладко-пряная альтернатива простой газированной воде! Откажитесь от газировки и приправьте ее веселым и жутким пряным водным напитком на Хэллоуин!

Приближается Хэллоуин.

Жуткие, жуткие времена впереди. Почему бы не выпить веселой газированной воды на Хэллоуин!

Как сделать игристую, сладкую и пряную воду на Хэллоуин!

Пряная пузырьковая вода «Сон вампира»

Выход: 1 напиток

Время подготовки: 2 минуты

Общее время: 2 минуты

Сладко-пряная газированная вода с гранатом и лаймом на Хэллоуин или в любое другое время!

Ингредиенты

  • 1/4 стакана гранатового сока
  • Газированная вода
  • Щепотка корицы
  • Щепотка или две молотого красного перца
  • Долька лайма

Инструкции

  1. Наполните стакан дробленым льдом и налейте сверху гранатовый сок.
  2. Смешайте щепотку корицы и одну или две щепотки молотого красного перца. Я пошел с двумя, потому что одного мне было недостаточно.
  3. Долейте газированной водой и выдавите в стакан дольку лайма.
  4. Тщательно перемешать.
  5. Наслаждайтесь!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Полезна ли газированная вода?

Это определенно лучше газировки, верно?

Живая наука говорит:

Хорошая  новость заключается в том, что нет абсолютно никаких доказательств того, что употребление газированной воды  оказывает какое-либо влияние на уровень кальция.… Тем не менее, кислоты в несладких газированных напитках слабы, и это вредно для ваших зубов. Для сравнения, газированная вода оказалась примерно в 100 раз более вредной для зубов, чем простая газированная вода .

В чем разница между содовой, сельтерской и газированной водой?

Healthline говорит:

Газированная вода искусственно насыщена углеродом и минеральными солями. Точно так же зельтер  искусственно газируется  , но не содержит добавленных минералов. Газированная  минеральная вода , с другой стороны, естественно газированная  из родника или колодца.

Вы любите острые водные напитки? У Мелиссы есть восхитительный кайенский лимонад, который вы обязательно должны попробовать!

Нужны еще идеи с анит-содовой? Проверьте это!

Больше идей для искрящейся воды:

 

Маркетплейс протестировал газированную воду Perrier, LaCroix, Bubly, чтобы определить, какая из них наиболее кислая

Когда дело доходит до ваших зубов, газированная вода не всегда так безопасна, как вы думаете.

Некоторые ароматизаторы могут быть опасны для здоровья полости рта.

Чтобы определить, какие продукты представляют наибольший потенциальный риск для вашей улыбки, сотрудники Marketplace протестировали несколько вкусов газированной воды Perrier, Bubly и LaCroix, доступных на полках канадских магазинов, чтобы выяснить, какие из них являются наиболее кислыми.

ЧАСЫ | Вся правда о газированной воде и ваших зубах:

Все, что мы едим и пьем, имеет определенный уровень pH; чем ниже уровень pH, тем выше кислотность.Кислые продукты и напитки могут представлять опасность для зубов, поскольку они могут ослабить зубную эмаль (внешний защитный слой зубов).

Канадская ассоциация стоматологов говорит, что люди должны быть осторожны с употреблением некоторых газированных напитков, потому что «более высокий уровень кислоты значительно увеличивает риск повреждения зубной эмали и может увеличить риск эрозии эмали и кариеса».

В отличие от обычной воды из-под крана, которая имеет нейтральный pH от шести до семи, некоторые ароматизированные и газированные воды могут быть кислыми.

«Когда у нас pH ниже пяти, это может быть опасно», — сказал доктор Уолтер Сикейра из школы стоматологии Университета Саскачевана.

Предыдущие исследования показали, что некоторые ароматизированные газированные воды имеют уровень pH всего три, что лишь немного лучше, чем у Coca-Cola, pH которой чуть выше двух.

Используя рН-метр и тест-полоски для определения рН, Сикейра и его команда из Университета Саскачевана измерили кислотность выбранных напитков.Было обнаружено, что все они имеют рН ниже 5,5, а некоторые из них были значительно более кислыми, чем другие.

На этой диаграмме показаны уровни pH напитков, протестированных Marketplace. Чем ниже уровень pH, тем кислее напиток. (CBC)

Компания Bubly протестировала наиболее кислые продукты Marketplace . Его вкусы вишни, грейпфрута и лайма имели уровень pH ниже четырех.

Интересно, что уровни pH в протестированных продуктах со вкусом грейпфрута Marketplace значительно различались.

Вкус грейпфрута Bubly был значительно более кислым, чем у двух других протестированных брендов с pH 3,86, по сравнению с 4,71 у LaCroix и 5,46 у Perrier.

То, как употребляются напитки, также имеет значение

Сикейра сказал, что уровень pH ниже четырех может привести к необратимому износу эмали. Однако потенциальное воздействие на ваши зубы во многом зависит от того, как и как часто вы употребляете продукт.

Лучший способ насладиться пузырьками, по мнению Сикейры и других, — это не пить его постоянно или в течение длительного периода времени.Скорее, его следует употреблять во время еды и относительно быстро, «чтобы у вас было достаточно времени, чтобы ваша слюна восстановилась» и вернулась к нейтральному pH.

Наша слюна способна восстановить баланс pH во рту, что может замедлить и предотвратить процесс эрозии эмали.

Все продукты тестировались при 4 С, температуре среднего холодильника. Чем ниже значение pH, тем кислее напиток. (Дэвид Абрахамс/CBC)

Сикейра предполагает, что примерно через 20 минут после употребления напитка слюна восстановится, а полоскание рта обычной водой может помочь в этом.

Вот почему Сикейра и другие предостерегают от постоянного употребления ароматизированных или газированных напитков в течение дня. Вы просто не даете своему рту возможности сбалансировать свой рН.

Когда его спросили о результатах нашего теста, LaCroix сообщил Marketplace , что уровень pH его напитков «зависит от вкуса» и отметил, что они все еще менее кислые, чем безалкогольные напитки и большинство сокосодержащих напитков.

Bubly и Perrier ответили заявлением Ассоциации производителей продуктов питания и напитков, в котором, в частности, говорится, что существует множество продуктов и напитков, которые более кислые, чем их напитки, и все они могут «употребляться безопасно в сочетании с хорошей гигиеной полости рта.

На этой диаграмме показаны распространенные уровни pH продуктов для дома. У всех марок газированной воды, протестированных Marketplace, уровень pH был ниже 5,5. (Дэвид Абрахамс/CBC)

Хотя Канадская ассоциация стоматологов признает, что газированная вода намного лучше для ваших зубов, чем сладкие напитки , он поддерживает обычную фторированную воду — лучший напиток для ваших зубов.  

Если вы решите пить газированную воду, некоторые эксперты рекомендуют пить ее через соломинку. Чем меньше контакт напитка с зубами, тем безопаснее для твоей улыбки.

Об ароматизированной газированной воде без калорий | Здоровое питание

Автор Brynne Chandler Обновлено 6 декабря 2018 г.

Сохранение гидратации имеет решающее значение не только для оптимального здоровья, но и потому, что даже легкое обезвоживание может вызвать у вас чувство усталости и раздражительности, а ваша кожа, волосы и глаза будут выглядеть сухими и тусклыми. Но пить достаточное количество воды, чтобы чувствовать себя и выглядеть лучше, может быть проблемой, если вам просто не нравится вкус простой воды. Газированная вода – более интересная альтернатива.Подслащенные безкалорийные вкусы еще более привлекательны, потому что на вкус они напоминают диетическую газировку. Если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, обычно так оно и есть. Газированная вода с нулевым содержанием калорий не является идеальным решением, потому что содержащиеся в ней искусственные подсластители могут принести больше вреда, чем пользы.

Факты об газированной воде

Газированная вода может называться по-разному, включая газированную воду, содовую, сельтерскую, содовую и минеральную воду. Минеральная вода естественно газированная, хотя может быть и безводной.Все остальные типы получают шипение от насыщения углекислым газом. В клубную газировку часто добавляют минералы, что придает ей вкус, немного отличающийся от вкуса простой газированной воды. Большинство ароматизированных газированных вод с нулевой калорийностью изготавливаются из газированной воды и обычно маркируются как газированная вода, газированная вода или сельтерская вода.

Бескалорийные подсластители

Искусственные подсластители — не лучший выбор, если вы пытаетесь вести здоровый образ жизни. Исследования показывают, что, когда ваши вкусовые рецепторы ощущают чрезмерную сладость, ваш мозг ожидает неожиданное скопление калорий.Когда они не появляются, ваш мозг может сигнализировать о голоде, побуждая вас переедать. Искусственные подсластители также могут блокировать усвоение некоторых микроэлементов. Подслащенная газированная вода с нулевым содержанием калорий по вкусу напоминает диетическую газировку, потому что это в основном то, чем они являются. Хотя в них, как правило, нет кофеина, в них может быть высокий уровень натрия, что может негативно сказаться на вашем здоровье.

Ароматизированная неподслащенная сельтерская вода

Еще один вариант газированного напитка с нулевой калорийностью — ароматизированная несладкая сельтерская вода.Он содержит искусственные ароматизаторы, но не подсластители. Это может быть эффективным способом отучить себя от газированных напитков с высоким содержанием сахара или диетических газированных напитков, потому что они не такие безвкусные, как обычная вода, и вы все равно получаете все эти игристые пузырьки. Читайте этикетки и выбирайте марку с наименьшим содержанием натрия, чтобы не менять одну проблему на другую.

Альтернативные идеи ароматизации

Несмотря на то, что нулевая калорийность подслащенной ароматизированной газированной воды привлекательна, более здоровый вариант — ароматизировать свою газированную воду.Капелька грейпфрутового сока и горсть мяты не добавят много калорий, но обеспечат насыщенный вкус и немного витамина С. Ломтики огурца, лайм и мята — еще один вариант. Просто положите горсть любых фруктов на дно высокого стакана, выдавите немного сока деревянной ложкой, а затем добавьте лед и газированную воду, чтобы получить низкокалорийный ароматный напиток.

Увлажняет ли газированная вода так же, как обычная вода?

Мы все знакомы с эмпирическим правилом, согласно которому восемь стаканов воды в день помогают избежать обезвоживания, особенно в летнюю жару.Но что, если вместо этого вы предпочитаете шампанское h30? Открытая ваша любимая газированная вода может стать освежающей передышкой в ​​жаркий день.


Потребность нации в газированной воде находит отражение в стремительном росте продаж, поскольку все больше американцев отказываются от газировки и других сладких напитков. Преимущества шипучего напитка без калорий и сахара совершенно очевидны, если вы спросите Кэти Джонсон, зарегистрированного диетолога и сертифицированного тренера по здоровому образу жизни.

«Газированная вода абсолютно необходима для увлажнения», — сказала Кэти.

Американский журнал клинического питания провел исследование, в котором сравнивались увлажняющие эффекты различных напитков, включая газированную воду. Исследование показало не меньший эффект увлажнения газированной водой по сравнению с обычной негазированной водой.

Оба имеют один и тот же базовый ингредиент, однако газированная вода содержит углекислый газ, что придает ей шипучесть. Эти дополнительные пузырьки не обязательно играют роль в его способностях к гидратации, но могут иметь значение в количестве, которое некоторые люди могут потреблять, не чувствуя себя слишком сытыми.

Пузырьки могут вызвать скопление газов и привести к вздутию живота и дискомфорту, но Кэти сказала, что в некоторых случаях они также могут способствовать пищеварению.

Тем, кто хочет внести разнообразие в свое регулярное потребление воды, CDC рекомендует пить газированную воду в качестве здоровой альтернативы сладким, калорийным напиткам, чтобы предотвратить ожирение.

На самом деле, как сказала Кэти, из-за этого чувства сытости вы также будете меньше потреблять, тем самым уменьшая потребление дополнительных калорий.Тем не менее, вы также должны помнить о гидратации, продолжая пить негазированную воду по мере необходимости.

«Если люди беспокоятся о том, чтобы распознать признаки надлежащего увлажнения, я советую им следить за признаками обезвоживания, такими как головная боль, усталость, капризность и темная моча. Светлая моча — хороший признак того, что вы там, где должны быть», — сказала Кэти.

Независимо от того, предпочитаете ли вы обычную негазированную или газированную воду, клиника Мэйо описывает, как определить, сколько воды вам нужно для поддержания здоровья каждый день, рекомендуя людям корректировать потребление воды на основе нескольких факторов.

Упражнения:  Клиника Майо сообщает, что если занятие заставляет вас потеть, вам нужно пить больше воды, чтобы покрыть потерю жидкости, особенно до, во время или после тренировки.

Окружающая среда: Рассмотрите жаркую или влажную погоду. Потоотделение при высоких температурах требует дополнительного приема жидкости. Обезвоживание также может произойти на больших высотах.

Общее состояние здоровья:  Если вы больны, ваше тело теряет жидкость при лихорадке, рвоте или диарее.Пейте больше воды или по рекомендации врача пейте растворы для пероральной регидратации. Инфекции мочевого пузыря и камни мочевыводящих путей также требуют большего потребления воды.

Беременность или кормление грудью:  Беременным или кормящим женщинам требуется дополнительное питье. Рекомендации для беременных женщин увеличиваются до 10 чашек жидкости в день, а для женщин, кормящих грудью, даже больше, до 13 чашек жидкости в день.

Как бы вы ни решили потреблять ежедневное количество воды, ведущие исследования дают вам разрешение идти вперед, глотать газированные напитки и поднимать свою банку навстречу здоровому, увлажненному лету.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.