Газировка растворяет зубную эмаль

Педиатры и стоматологи обеспокоены тем, что современные дети и подростки утоляют жажду не водой или обычным чаем, а предпочитают сладкие газированные напитки. Если раньше злоупотребление лимонадом и сладкими «шипучками» кому-то и казалось безобидным, то последние исследования окончательно доказали, что регулярное употребление газировки приводит к разрушению зубной эмали, провоцирует кариес, вызывает заболевания желудка и печени.

Если вам до сих пор сложно поверить в пагубное влияние газированных напитков на здоровье ваших детей, предлагаем ознакомиться с данными экспериментов. Поверьте, результаты вас  неприятно удивят и наведут на размышления.

Шокирующий эксперимент московской школьницы

Ежедневно нашему организму требуется около двух литров жидкости, и в идеале это должна быть обычная или минеральная столовая вода. К сожалению, рекламная индустрия «подсадила» нас на лимонады, газировки и другие вкусные, но неполезные, а точнее, вредные и даже опасные напитки. Больше всего страдает зубная эмаль и чем чаще употреблять газировку, тем быстрее ситуация усугубляется. Ладно взрослые, но ведь большая часть любителей сладкой газированной воды – это дети!

Давайте познакомимся с интересным экспериментом, данные которого просто невозможно игнорировать. В одной из московских школ ученица 9 класса в рамках проектно-исследовательской работы опросила учащихся с 5 по 11 классы на предмет употребления газированных напитков. Всего в опросе приняло участие 280 детей, и данные, как и следовало ожидать, оказались  неутешительными.

Вопросы были следующего плана:

• Пьете ли вы газированные напитки и если да, то как часто?
• Почему вы выбрали именно эти напитки, чем они вас привлекли?
• Как думаете, вредна ли газировка? А почему?
• А какие напитки вы любите больше всего и почему?
• Как влияет газировка на организм?

Оказалось, что 87% учеников часто пьют газировку, а 16% — ежедневно. О том, что эти напитки вредны, знали лишь 7% детей.

Почему дети выбирают газированные напитки. Вот несколько вариантов ответов опрошенных учеников:

• Это модно и круто
• Их пьют за границей и в популярных фильмах
• Их часто рекламируют по телевизору и в интернете
• Они очень вкусные и утоляют жажду
• Газировка бодрит и придает энергии

Больше всего дети любят «Кока-колу» — до 79% опрошенных выбрали именно ее как свой фаворит, также многие выбирают «Фанту» — 63%, Лимонад – 39%, Спрайт – 37%.

Газировка и зубы – неприглядная правда

Все без исключения газированные напитки содержат сахар и кислоту, которые в совокупности оказывают негативное влияние на ротовую полость, разрушают эмаль и провоцируют кариес. В газировке содержится углекислый газ и это правда, что он безобиден, но только в малых количествах. В напитках он находится в очень высокой концентрации, что приводит к чувствительности зубов и разрушению эмали.

Не нужно ошибаться, думая, что дорогая «шипучка» менее вредна – на самом деле у всех сладких вод с газом механизм действия одинаков. Рассмотрим подробнее: зубная эмаль состоит из гидроксиапатита – это такое вещество, которое очень легко разрушается под действием кислот. Помним, что газировка содержит углекислую и ортофосфорную кислоты, которые буквально растворяют эмаль. Ситуация усугубляется тем, что молочные детские зубы не такие прочные, как у взрослых и быстрее разрушаются при употреблении газировки.

Долгое время, не желая признавать правду, многие отбрасывали тревожные заявления стоматологов, как необоснованные гипотезы. Сейчас опасность газированных напитков доказана опытным путем. Например, врач-стоматолог из киевской клиники Мария Имшенецкая решила провести опыт и узнать, как воздействует на зубы «Кола», «Фанта», «Burn», а также газированная вода «Боржоми» и простая чистая вода.

Эксперимент состоял в следующем: в сосуды с вышеупомянутыми жидкостями были помещены удаленные ранее у пациентов молочные и постоянные зубы. Через 18 дней в тех чашах, где была «Кола», «Фанта», и Burn эмаль, кариозные полости и шейка зуба сильно окрасились, также начался эрозивный процесс и деминерализация (разрушение). Если провести по поверхности эмали, она начинала крошиться. А как же образцы с Боржоми и обычной водой из под крана? Никаких изменений, кроме осветления эмали, не произошло.

Для достоверности рассмотрим аналогичный опыт американских коллег, которые пытались доказать, что «Кола» может растворить зубы за одну ночь. Конечно, эта гипотеза осталась недоказанной, зато губительный эффект на здоровье эмали был на лицо. Суть эксперимента: американские стоматологи поместили молочный зуб в емкость с «Колой» на 12 часов. После чего были обнаружены изменения на эмали, спустя 11 суток зуб было не узнать – настолько эмаль пострадала.

Приняв во внимание эксперименты и рекомендации врачей, приходим к выводу, что лучше ограничить количество газированных напитков, особенно, если речь идет о маленьких детях. Употребляя напитки-шипучки даже в редких случаях, используйте трубочки и не держите газировку долго во рту, чтобы уменьшить время соприкосновения кислот с зубной эмалью.

Опасна ли для здоровья газированная вода?

Простая газированная вода – без каких либо добавок – выглядит идеальным освежающим напитком. В ней нет сахара и его заменителей, никаких добавленных компонентов. Только вода и углекислый газ. Но вопрос, насколько она безопасна для здоровья, поднимается регулярно.

Хорошо ли она насыщает организм водой?

Нередко можно услышать, что газированная вода лучше утоляет жажду (и, соответственно, удовлетворяет потребность организма в жидкости), чем простая вода. Но исследования показали, что она насыщает организм не лучше и не хуже.

В связи с быстро наступающим насыщением, при употреблении газировки человек может выпивать меньше, чем требуется. Например, одно исследование продемонстрировало, что люди, пьющие ее могут слабее насыщать организм водой после занятий спортом. Однако нет повода утверждать, что все любители воды с пузырьками недостаточно гидратированы.

Выводит ли газированная вода кальций из нашего организма?

Миф о том, что пристрастие к газированной воде может приводить к уменьшению плотности костей, возник, по всей видимости, в 2006 году. Тога исследование показало, что у пожилых женщин, которые пили газировку (в том числе, сладкую) каждый день, в костях обнаруживалось меньше кальция, чем у женщин, пивших ее реже. Вместе с тем, научная работа показала, что газированная вода без каких-либо добавок не связана со снижением плотности костей.

Опасна ли газировка для зубов?

При растворении углекислого газа в воде образуется небольшое количество очень слабой угольной кислоты (h3CO3). Кислоты действительно потенциально опасны для зубов. Но исследования не подтверждают, что простая газированная вода может способствовать появлению кариеса (1, 2): концентрация угольной кислоты для этого недостаточна.

От газированной воды худеют или толстеют?

Можно встретить кардинально противоположные утверждения о возможном влиянии газировки на вес. Исследование, опубликованное в 2012 году, показывало, что ее употребление усиливает ощущение насыщения и, соответственно, может противостоять перееданию и набору веса. Научную работу часто вспоминают, но в ней участвовали лишь 19 человек, поэтому ее результаты нельзя назвать однозначными.

В 2015 году ученые обнаруживали, что употребление газировки может стимулировать выработку грелина – так называемого «гормона голода». Соответственно, она потенциально может стимулировать переедание. Но и из этой работы нельзя делать выводы для реальной жизни. Главное, оно было проведено на крысах, поэтому его результаты нельзя проецировать на людей. Кроме того, грелин – не единственный регулятор аппетита, а в популяции любителей газированной воды еще не была выявлена специфическая эпидемия ожирения.

Можно предположить, что газированная вода способствует похудению, но не сама по себе, а если пить ее вместо сладких напитков. Такие исследования проводились для обычной воды: замена одной порции в день сладкого напитка или пива на воду, согласно рассчетам, снижает риск ожирения.

Вызывает ли газировка метеоризм?

Распространенная причина повышенного газообразования – синдром раздраженного кишечника (СРК), от него страдает от 15-45% населения планеты. Газированная вода не относится к причинам этого расстройства, но она может увеличивать газообразование у чувствительных людей на фоне СРК. Она считается одной из причин появления углекислого газа в кишечнике.

Так и что? Газировка вредна или полезна?

«Нет особых доказательств того, что газированная вода вредна. Если вы с большей вероятностью будете пить воду, если она с газом, нет смысла отказываться от нее», — утверждает диетолог Раэль Мэтьюс (Rahel Mathews) в своей статье в The Conversation. Она добавляет, что вода с сахаром, его заменителями и другими добавками может быть опасной для здоровья, потому всегда безопаснее предпочесть ей простую газировку. 

Насколько вредна сладкая газировка? – 4fresh блог

Все мы в детстве обожали лимонады и колу — такие сладкие, такие шипучие и освежающие в жару! Летом газированные напитки всех вкусов и цветов так и соблазняют. Только стоит ли их пить? И безопасно ли давать детям?

На эти вопросы ответят составы, а они у газированных напитков весьма красноречивы.

Самые частые гости лимонада:

• Сахар (спойлер — много сахара)
• Кофеин
• Подсластители
• Химические красители и консерванты

Пожалуй, желудок взрослого переварит все, пусть даже и не без последствий для здоровья, но главные потребители лимонадов — не взрослые, а дети. Пятилетний ребенок буквально за полчаса может выпить пол-литровую бутылку колы и получить вместе с популярным напитком дневную норму сахара и 50 мг кофеина, который детскому организму в таком количестве вообще ни к чему.

Что касается дюшеса и тархуна, то наши родители еще вспомнят времена, когда эти напитки выпускались по ГОСТу и не содержали такого количества красителей и консервантов, как сегодня. Ситуация изменилась. Росконтроль периодически проверяет составы газированных напитков и публикует результаты.

Давайте посмотрим, что обнаружили химики:

• Красители: кармуазин, понсо, солнечный закат, тартразин, желтый холиновый — компоненты, потенциально способные вызвать у детей синдром гиперактивности и дефицита внимания. Хотелось бы думать, что это напрасные опасения, но тревогу забили ученые: после череды исследований были выявлены изменения в поведении детей, которые постоянно употребляли продукты с данными красителями. Потеря концентрации, агрессивность, гиперактивность, трудности с процессом обучения. В связи с этим производителей обязали писать об этой опасности на обертке, и добросовестные производители это делают, но зачастую таким мелким шрифтом, что без лупы послание просто не разглядеть.

  Ищите на обертке надпись: «содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей».

• Консерванты, запрещенные к использованию в продукции для детей. Несмотря на запрет, производители добавляют химические компоненты в лимонады и ароматизированную воду для детей от 3-х лет. При регулярном употреблении некоторые химические консерванты изменяют микрофлору кишечника и нарушают усвоение полезных веществ.
• Сахар и подсластители. Маленькая бутылочка всеми любимой газировки содержит около 50 г сахара. Иначе она просто не была такой вкусной! Съесть за раз 50 г сахарного песка будет непросто, а выпить его в растворенном виде — дело получаса. На всякий случай, это на 20 г больше дневной нормы взрослого человека.

А что с подсластителями? Разве не лучше, когда сахара в составе нет вовсе? Сахара нет, зато есть аспартам и ацесульфам калия. В дуэте они усиливают аппетит и вызывают обезвоживание, поодиночке имеют способность накапливаться в организме и способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Увидели эти сахарозаменители в составе — оставьте напиток на полке.

Альтернатива: чем утолить жажду?

Все эти опасные компоненты найдены не в каждом лимонаде из супермаркета, можно встретить газировку с небольшим количеством сахара и безопасными компонентами. Для этого важно читать составы и понимать, что может представлять угрозу, а что — нет.

И все же пить газировку на постоянной основе — не самая лучшая идея. Тем более, что есть более полезные и не менее вкусные альтернативы. Например, домашний лимонад или свежесваренный компот из ягод и фруктов.

Кокосовая вода

Кокосовая вода — это природный изотоник. Когда вы интенсивно занимаетесь спортом, организму необходимо восполнять водно-электролитный обмен и восстанавливать силы после нагрузок. Изотоник является как раз таким дополнительным источником минеральных веществ и глюкозы.

Незаменимый напиток в зале, в походе, во время длительной прогулки, особенно в жару. Кокосовая вода является лидером по восполнению жидкости в организме.

Калории? Всего 10 ккал на 100 мл. И ничего лишнего в составе.

три стойких мифа о вреде

Развенчиваем 3 самых стойких мифа о том, какую воду лучше пить в автомобиле

Питьевая вода в пластиковых бутылках давно стала неизменным атрибутом и спутником нашей жизни. Особенно во время продолжительных автомобильных вояжей в жаркое время года. Да и автопроизводители постоянно «подогревают» интерес к данному тренду, предусмотрительно оснащая салон подстаканниками под наиболее ходовые размеры бутылок. Не отстает и TV-реклама, создающая устойчивую связь потребления питьевой воды со здоровым образом жизни.

 

И в большинстве случаев речь идет о воде негазированной. Поскольку потребление воды с газом является более вредным и нежелательным по сравнению с обычной водой.

 

Но так ли это в действительности?

 

Постараемся развеять троицу самых ходовых и устойчивых предубеждений против питьевой газировки.

 

Миф № 1: газированная вода вредна для костей

Нет никаких доказательств в пользу этой теории. Другое дело – знаменитая Coca Cola. Одно из исследований американских диетологов выяснило, что в состав секретного рецепта входят два компонента: кофеин и фосфорная кислота. Именно она может влиять на низкую минеральную плотность костей, обнаруженную у пожилых американок, регулярно пивших Колу в течение всей жизни. У мужчин таких отклонений не было обнаружено.

 

Но в химическом составе обычной газированной воды этих компонентов нет. Поэтому решительно отводим мифические негативные последствия ее потребления.

 

Миф № 2: газировка разрушает зубы

Одно из самых устойчивых заблуждений. Что касается негативного воздействия на эмаль зубов, то для того, чтобы достичь необратимых отрицательных последствий, необходимо выпить так много, что человеческий организм просто не в состоянии принять. Предвидим возражения: вкусовые добавки, особенно с добавлением цитрусовых ароматов, могут оказать разрушающее воздействие.

 

Однако и здесь страхи в целом напрасны.

 

Смотрите также

 

Английские стоматологи из Университета Бирмингема выяснили, что бόльшая часть ароматизированных игристых вод оказывает такое же коррозионное воздействие на зубы, как апельсиновый сок (который, как известно, смягчает зубную эмаль). В их тестах лимон, лайм и грейпфрут были самыми коррозийными ароматизаторами, потому что они используют лимонную кислоту для вкуса в дополнение к угольной кислоте, которая уже присутствует в рецептуре. Но это только на бумаге, на практике фруктовая газированная вода может оказывать влияние на ваши зубы, но в худшем случае это не более вредно, чем фруктовый сок (минус сахар, который как раз и ухудшает ситуацию).

 

Миф № 3: употребление газированной воды обезвоживает организм

По мнению экспертов в области политики здравоохранения из Школы общественного здравоохранения США, питьевая газированная вода имеет практически идентичное воздействие на человека, как и обычная питьевая. С небольшой поправкой: чтобы утолить жажду, газировки надо выпить немного больше.

 

В заключение несколько рекомендаций по поводу эффективного питья газированной воды. Ее совершенно безопасно употреблять на регулярной основе, если:

• Вы не страдаете заболеваниями кишечника. Карбонизация может усугубить симптомы и вызвать неприятные последствия. Такие, к примеру, как вздутие живота.
• Перед употреблением прочитайте состав напитка. Избегайте сортов с добавлением сахара и ароматизаторов. Всякого рода тоники или фруктовые газировки могут иметь дополнительные скрытые ингредиенты, содержащие калории, потребление которых вы хотите избежать или минимизировать.
• Не пейте слишком много лимонада или его аналогов с большим количеством лимонной кислоты для улучшения вкуса. Помните: цитрусовые ароматизированные напитки, как правило, самые кислые.
• Оставьте их для приема пищи, а в перерывах между ними пейте или обычную воду, или питьевую воду с газом.

 

Вывод

Бутилированная питьевая вода как с газом, так и без него практически не имеет противопоказаний. Более того, употребление питьевой газировки является хорошей альтернативой фруктовым и сладким газированным напиткам.

 

Помните об этом, отправляясь в путешествие: Почему важно пить воду за рулем? Исследование Ниссан

Мифы и факты о газированной воде

Этим летом синоптики советуют приготовиться к знойной погоде. Народные приметы подтверждают прогнозы, обещая аномальную жару.

Самое главное в таких условиях — вовремя восполнять запасы влаги в своем организме, чтобы избежать перегрева и обезвоживания.

Если при комфортной температуре медики рекомендуют выпивать не менее 1,5-2 л жидкости в сутки, то при жаре эта потребность увеличивается в два раза.

Что полезнее пить, подходит ли для насыщения влагой газированная вода и способна ли она утолить жажду так же хорошо, как обычная?

В норме газировка отличается от своей предшественницы исключительно наличием в ней диоксида углерода, который всем известен как углекислый газ. В продукте нет ни искусственных ароматизаторов, ни вкусовых добавок, поэтому Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют ее в качестве здоровой альтернативы содовой, коле и другим вредным и калорийным безалкогольным напиткам. Но многие сомневаются, следовать ли этой рекомендации, ведь продукт и его влияние на здоровье горячо обсуждаются потребителями.

Газированная вода разрушает зубную эмаль

Поговаривают, что газировка наносит вред зубной эмали, поэтому те, кто следит за красотой своей улыбки, стараются ее избегать. Однако в этом нет никакой необходимости. Вред официально опровергает Американская ассоциация стоматологов. Чтобы напиток оказал разрушающее действие на ротовую полость и зубы, он должен иметь низкую кислотность — pH <4,0. Взяв на анализ 379 напитков, реализуемых торговыми точками на территории США, исследователи установили, что кислотность газированных вод без добавок варьируется от 5.03 до 7.2, так что они не несут никакой опасности для зубов, чего не скажешь о безалкогольных напитках с добавками и энергетиках.

Газированная вода вымывает кальций из костей, поэтому может вызвать остеопороз

По Данным национальных институтов здоровья, употребление газированных напитков действительно уменьшает минеральную плотность костей, особенно у женщин, однако такой эффект оказывает только кола. Что касается чистой газированной воды, то за ней подобного не было замечено. Ученые выяснили, что после 8 недель ежедневного употребления 1 литра газировки плотность костей у группы испытуемых женщин не изменилась.

Газированная вода утоляет жажду хуже, чем обычная

pixabay

И это всего лишь предубеждение. На самом деле, наличие газа в воде не имеет никакого значения для внутреннего увлажнения организма и утоления жажды. Тесты продемонстрировали, что все популярные напитки (вода, соки, молоко, чай, кофе, кола и пиво) утоляют жажду одинаково. Даже чай и кофе не обезвоживают организм, как было принято считать раньше, если присутствуют в рационе регулярно. Кофеин действует как мочегонное средство и обезвоживает лишь в том случае, если содержащие его напитки пить от случая к случаю.

Газированная вода вызывает изжогу

Это утверждение правдиво лишь наполовину. Пузырьки воздуха не могут спровоцировать появление кислотного рефлюкса, если вы не страдали им раньше, но им под силу вызвать обострение имеющегося. Так что людям с часто проявляющейся изжогой действительно лучше отдавать предпочтение воде без газа, особенно после еды.

Газированная вода вредна для фигуры

Газировка не в чести у тех, кто следит за своим весом. И совершенно незаслуженно. На самом деле, выпитая натощак вода с газом способна вызвать ощущение большего насыщения, чем вода без него. В результате вы съедите меньше, не рискуя переесть. Единственное основание для утверждения о вреде для талии — вздутие живота, которое у некоторых вызывают пузырьки воздуха. Безусловно, вышесказанное относится только к чистой газированной воде без сахара и других добавок. Последние действительно противопоказаны тем, кто стремится быть в форме.

Если вам больше нравится вода с пузырьками, пейте ее на здоровье. Главное, не забывать в жару вовремя утолять жажду.

Газированные напитки плохо влияют на сердце

23 Января 2012 г.

На очередной научной конференции Американской кардиологической ассоциации (American Heart Association) был представлен отчет об исследовании взаимосвязи газированных напитков и состояния сердца.

Американские ученые выяснили, что любительницы газированных напитков сильно рискуют подорвать свое здоровье: потребление более 2 бутылок газированных напитков в день приводит к увеличению талии и провоцирует развитие диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Краткую статью об исследованиях американских ученых напечатала The Times of India, одна из самых читаемых и наиболее авторитетных изданий страны.

В исследовании специалисты сравнивали данные диагностики женщин среднего и пожилого возраста, которые пили более двух бутылок газировки в день и женщин, которые не употребляли газированные напитки. В результате выяснилось, что у любительниц газировки уровень триглицеридов (разновидность вредных жиров) увеличился более чем в 4 раза. Триглицериды – одни из «виновников» нарушения обменных процессов, именно благодаря им жир откладывается в области талии.

Руководитель исследования, доцент Кристина Шай из центра здоровья Университета Оклахомы ((University of Oklahoma) сообщила следующее: «Женщины, которые пили более двух бутылок подслащенных напитков в день, не обязательно набирали вес, но объем их талии увеличивался. Также у них был обнаружен высокий уровень триглицеридов, что негативно влияет на уровень сахара в крови и в будущем может привести к развитию диабета и болезней сердца».

У мужчин в ходе аналогичных исследований такой взаимосвязи обнаружено не было. Автор исследования объяснила это тем, что организму женщин требуется меньше калорий, чем мужчинам, так что лишние калории начинают накапливаться, и это становится причиной появления проблем со здоровьем.

Однако не только газированные напитки могут стать причиной проблем со здоровьем. Кардиологи утверждают, что причинами многочисленных заболеваний сердца могут быть неправильное питание, стресс, недосып, недостаток физической активности, сниженный иммунитет, ожирение, курение, злоупотребление спиртными напитками, существующие сердечно-сосудистые заболевания (атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и т.д.). Стоит ли удивляться, что в настоящее время редкий человек не жалуется на свое сердце?

Если вы не отмечаете у себя никаких симптомов, которые могут свидетельствовать о проблемах с сердцем, это не значит, что сердце здорово. Специалистам известна масса случаев, когда болезни сердца протекали скрыто, ничем не выдавая своего присутствия.

Кардиологи ГУТА КЛИНИК рекомендуют при первых же признаках — боли в груди, тяжести в грудной клетке, нарушении сердцебиения, ощущении нехватки воздуха, головокружении, слабости, одышке – не терять времени и отправиться на прием к доктору. Сердечно-сосудистые заболевания крайне опасны тем, что могут, помимо сердца, поражать органы-мишени – мозг, почки и другие жизненно важные органы. Наши опытные кардиологи помогут Вам сберечь здоровье, сохранят Ваше сердце молодым и крепким!

чем лучше утолять жажду в жару / Образ жизни / Здоровье / 36on.ru Воронежский городской портал

Летом, в жару, организм испытывает более сильную жажду. Все мы знаем, что полезнее всего утолить ее чистой питьевой водой. 

 

Если, конечно, обезвоживание не достигло пика. При длительном пребывании на солнце, экстремальных физических нагрузках и некоторых заболеваниях (кишечные инфекции) одновременно с запредельной потерей жидкости может наступить и критическая потеря минеральных солей. В таких случаях для восстановления водно-солевого баланса используют специальные растворы. 

 

фото — pixabay.com

 

Вернемся к обычной питьевой воде. Потребность в ней может меняться в зависимости от погоды, видов деятельности, общего самочувствия. Есть ли альтернативные варианты для утоления жажды?

Несмотря на активное продвижение и заманчивые акции из серии «купи 2 — заплати за 1», сладких газированных напитков лучше избегать, и по возможности не приучать к ним детей.

 

Постарайтесь это объяснить и другим родственникам, которые так и хотят купить ребенку это в качестве угощения. Яркая упаковка, красители и вкусоароматические добавки работают только для привлечения внимания и утоления «вкусового любопытства». Кроме ненужной дозы сахара газировка не дает ничего. В одном стакане такого напитка может содержаться несколько ложек сахара.

 

Сахар вызывает привыкание, может привести к лишнему весу, проблемам в эндокринной системе. Ученые посчитали, что ежедневное употребление сладких прохладительных напитков повышает риск развития ожирения в 1,6 раза, а риск развития сахарного диабета 2-го типа – на 80%.

 

фото — pixabay.com

 

Почему газировка не утоляет жажду? И после нее все равно хочется пить? Всему виной сахар и добавленные кислоты, который отчасти маскируют вкус, снижая приторность. Кроме того, такое сочетание губительным образом воздействует на зубную эмаль. Это может привести к повышенной чувствительности зубов и кариесу. Ортофосфорная кислота, содержащаяся в самой знаменитой газировке коричневого цвета, провоцирует вымывание из организма кальция и магния. Если употреблять ее регулярно, то кости могут стать более хрупкими, возникает риск развития мочекаменной болезни. Бензонат натрия — консервант, который добавляют в газировку. Может провоцировать аллергические реакции, дерматиты. 

 

«0 калорий», «без сахара», «лайт» — эти отметки указывают на подсластители в составе напитка. Такие вещества зачастую неблагоприятно влияют на печень и особенно опасны для беременных. Искусственные ароматизаторы и красители также не являются необходимыми для организма, кроме того, он тратит ресурсы на их обезвреживание выведение. 

 

 

Конечно, эпизодическое употребление сладкой газировки не нанесет сокрушительного вреда, но если пить ее постоянно, то это весьма негативно скажется на здоровье.

 

Вредна ли просто газированная вода, без сахара и красителей? Лучше воздержаться от такого напитка, если имеются заболевания желудочно-кишечного тракта. Потому что пузырьки углекислого газа раздражают слизистую желудка и провоцируют избыточную выработку желудочного сока. Может обостриться гастрит, язвенная болезнь, возникнуть отрыжка и изжога. Газированные напитки усиливают вздутие кишечника, могут чрезмерно повышать аппетит.  

 

Как быть с минеральной водой? Если нет назначений врача, лучше пить только столовую минеральную. И не постоянно. Лечебные минеральные воды нужно пить курсом и по рекомендации врача.

 

Соки, купленные в магазине, как правило, содержат добавленный сахар. Свежевыжатые лучше разводить водой, чтобы избежать раздражения желудка. Если говорить о пользе, то фрукт целиком предпочтительнее, ведь в нем есть растительная клетчатка, полезная для кишечника.

 

Напитки лучше готовить самостоятельно. Это будет в разы вкуснее, полезнее и дешевле. А если к процессу привлечь своих близких, то получится еще и очень весело. Больше всего витаминов остается в морсах. Компоты — тоже неплохая идея, но тепловая обработка не сохраняет всех витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ. Домашний лимонад — еще одна отличная идея, особенно для лета.

 

Рецептов много, самый простой вот такой: порезать лимон на ломтики, залить горячей водой, остудить, добавить мед по желанию. База готова! А дальше — поле для экспериментов. Фрукты, ягоды, пряные травы. Очень вкусно с мятой, базиликом или имбирем. Отлично освежает и тонизирует. 

7 причин, почему газировка вредна для вас

Что сода делает с вашим телом? Ответ может вас удивить. Если потеря веса не побудила вас отказаться от газированных напитков, то вам следует обратить внимание на эти 7 основных проблем со здоровьем!

Стандарты редакции новостей здравоохранения университета

Материалы University Health News проверяются с медицинской точки зрения и проверяются на предмет максимальной точности.Если вы считаете, что какой-либо наш контент является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, пожалуйста, свяжитесь с нами через форму обратной связи на этой странице.

Связаться с нами × Медицинский осмотр: Крис Илиадис, доктор медицины

В то время как ведутся споры о том, следует ли запрещать газированные напитки в школах и крупных городах, одно можно сказать наверняка: каждый человек может сделать личный выбор, ограничить или отказаться от употребления газированных напитков в целом.А вы? Готовы ли вы отказаться от колы и узнать, как навсегда бросить пить газировку? Если вы пьете газировку, что она делает с вашим телом?

Позвольте нам дать вам стимул: знаете ли вы, что если вы будете пить две банки содовой в день, вы будете набирать примерно один фунт каждые две недели или примерно 26 фунтов в год? _[1] Если это не побуждает вас отказаться от употребления газированных напитков, у нас есть еще семь причин бросить курить, и некоторые из них могут вас удивить.

Итак, что сода делает с вашим телом? Это связано как минимум с семью серьезными заболеваниями, включая болезни сердца.Смотрите наш список ниже.

1. Болезнь печени

Питьевая сода вызывает накопление жира вокруг органов на целых 25 процентов и почти вдвое увеличивает количество жира вокруг печени. Этот тип жира, называемый эктопическим жиром, считается более опасным для метаболического здоровья, чем подкожный жир, который накапливается под кожей. Внематочный жир вызывает дисфункцию вовлеченных органов. А когда печень окружена жиром, риск заболевания печени резко возрастает. _[2]

2.Болезнь сердца

Питьевая сода повышает уровень «плохого» холестерина ЛПНП, уровень триглицеридов и артериальное давление. Кроме того, повышенное потребление сахара в газированных напитках увеличивает массу тела, что, в свою очередь, заставляет печень вырабатывать еще больше холестерина. Даже всего одна газировка в день увеличивает риск развития метаболического синдрома на целых 50 процентов, включая диетические газированные напитки! _[3]

Метаболический синдром — это состояние, которое включает три из пяти критериев: широкая талия, высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, высокий уровень триглицеридов или низкий уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

КАК ОТКАЗАТЬСЯ ОТ СОДЫ И ДИЕТИЧЕСКОЙ СОДЫ

Теперь, когда вы знаете, как газированные напитки негативно влияют на ваше здоровье, узнайте, как навсегда бросить пить газировку. Щелкните здесь, чтобы прочитать наш пост «Как бросить пить газировку — и 6 способов сделать это».

3. Ход

Одно исследование показало, что употребление одной порции газировки было связано с 10-процентным увеличением риска инсульта. _[4]

4. Диабет

Исследователи обнаружили новые доказательства того, что безалкогольные напитки, подслащенные кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы (HFCS), могут способствовать развитию диабета, особенно у детей.[5]

5. Камни и болезни почек

Газированные напитки содержат высокий уровень фосфорной кислоты и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, которые связаны с образованием камней в почках и заболеваниями почек. _[6]

6. Рак поджелудочной железы

Употребление всего двух безалкогольных напитков в неделю почти вдвое увеличивает риск заболевания раком поджелудочной железы. _[7] . Как отмечалось в нашем посте «Причины рака поджелудочной железы: что вы можете сделать, чтобы снизить риск»: «У подавляющего большинства людей — богатых или бедных, известных или анонимных — рак поджелудочной железы вызывает смерть.Фактически, в то время как показатели смертности от многих других видов рака снижаются, смертность от рака поджелудочной железы растет ».

7. Остеопороз и повышенный риск переломов

Газированные напитки отрицательно влияют на минеральную плотность костей, особенно у женщин, из-за содержания фосфорной кислоты. _[8]

А как насчет диетической газировки?

Несмотря на обманчивую этикетку «диетического» напитка, диетическая газировка — это , а не , здоровая альтернатива обычной газированной воде.Фактически, все большее количество исследований показывает, что напитки с искусственными подсластителями, например диетические газированные напитки, связаны с увеличением веса на человек, диабетом и сердечными заболеваниями. Узнайте больше об опасностях диетической газировки здесь и здесь.

ИСТОЧНИКИ

[1] Исходя из формулы: 3500 калорий равны 1 фунту
[2] Am J Clin Nutr Февраль 2012 г. 95 нет. 2 283-289.
[3] «Ежедневный прием 1 газировки может вызвать сердечные заболевания», WebMD, 23 июля 2007 г.
[4] Am J Clin Nutr, май 2012 г. ajcn.030205.
[5] Пресс-релиз Американского химического общества, 23 августа 2007 г.
[6] PLoS One. 2008; 3 (10): e3431.
[7] Эпидемиология рака, биомаркеры и профилактика, февраль 2010 г .; vol 19: pp 447-455.
[8] Am J Clin Nutr Октябрь 2006 г., вып. 84 нет. 4 936-942.

---

Изначально опубликовано в 2013 году, это сообщение регулярно обновляется.

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛИ СОДА ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ? • SoccerToday

МОЩНОСТЬ ПРЕВЫШАТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ

Эми Диркс о том, как делать разумный выбор: почему спортсменам не следует пить газировку

Информация о питании футболистов от Эми Диркс.Узнайте, что отличает эту колонку от других: Прочтите Знакомство с диетологом SoccerToday Эми Диркс — отличная информация для футболистов всех возрастов

Есть вопросы по питанию? Спросите Эми! Просто напишите по электронной почте Amy или посетите Amy Dirks Sports Nutrition .

Информация о питании для футболистов — Sugar & Soccer: Is It Really Evil… решать вам.

ПИТАНИЕ ДЛЯ ФУТБОЛИСТОВ: информация о газировке

Если бы был ОДИН шаг, который вы могли бы сделать, чтобы улучшить свой рацион и улучшить свою работоспособность (– и общее состояние здоровья –), так это отказ от питьевой газировки.

Прежде чем даже рассматривать продукты, которые вы кладете в рот, вы должны переосмыслить свой напиток.

Почему? Какой вред принесет газировка в день?

Обычно люди пьют не одну газировку в день. Благодаря большему размеру порций, большему количеству вариантов выбора, чем когда-либо, и более легкому доступу (даже с торговыми автоматами в школах), на самом деле большинство людей выпивают больше, чем одну банку газировки. Однако даже одна банка в день может привести к множеству проблем со здоровьем даже у тех, кто занимается спортом и не курит.

Существует длинный список проблем, которые могут возникнуть из-за употребления слишком большого количества этой «злой жидкости». Не позволяйте рекламе известных спортсменов, пьющих эти продукты, обмануть вас, заставляя думать, что это нормально. Маркетинговые кампании газировки могут быть довольно умными!

Сода может вызывать сильное привыкание.

Благодаря сладкому вкусу и газированию мозг быстро возбуждается от первого глотка, как пристрастие к наркотикам.

Хотя многие производители газированных напитков в настоящее время возвращаются к сахарному тростнику в качестве подсластителя вместо кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, в организме сахар по-прежнему влияет на мозг, гормоны и инсулин независимо от формы, в которой он был получен.Это не исключает и диетической газировки! Диетическая газировка обманывает мозг, заставляя его думать, что он получает сахар из искусственных подсластителей, поэтому происходит тот же самый каскад событий, и люди могут действительно набирать вес, употребляя диетические газированные напитки!

Если вы посмотрите на тенденции развития ожирения CDC, то, когда кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы был введен в США в конце 70-х годов, показатели ожирения неуклонно росли и продолжали расти.

Треть детей в возрасте 10-17 лет страдают избыточным весом или ожирением.

Более 35% молодых людей в возрасте 20–39 лет страдают ожирением. С каждой потребляемой ежедневно порцией соды риск ожирения увеличивается в 1,6 раза.

Помните, что газированные напитки не имеют никакой пищевой ценности.

Пустые калории из подслащенных напитков, таких как газированные напитки, кофейные напитки, такие как фраппучино, спортивные напитки и другие энергетические напитки, частично виноваты . Каждая газированная вода содержит ~ 10 чайных ложек сахара, а некоторые содержат еще большее количество сахара.Рекомендуемое количество сахара в день составляет от 6 до 9 чайных ложек! Поэтому, если вы употребляете газировку в дополнение к любым другим рафинированным, обработанным продуктам, вы уже превышаете количество, которое вам нужно выпить за один день.

Газированные напитки не должны быть частью обычного рациона спортсмена, если только не относился к как к TREAT .

Например, через несколько часов после долгой игры можно выпить газировку, но для серьезного спортсмена она не лучший выбор, даже в качестве угощения.Я лучше съеду свое угощение, чем выпью!

Питьевая газировка перед игрой или мероприятием может вызвать желудочные расстройства, такие как вздутие живота, отрыжка и даже хуже — диарея из-за простого сахара.

Жидкий сахар в газированных напитках уже расщеплен, поэтому уровень его энергии быстро повышается.

Он повышает уровень сахара в крови, но так же быстро сжигается, оставляя вас на лице (более низкий уровень сахара в крови), что, безусловно, не идеально для таких видов спорта на выносливость, как футбол.

Газированные напитки могут задерживаться в кишечнике дольше, чем негазированные, что делает их плохим выбором не только перед игрой, но и после соревнований, когда вы должны употреблять богатую питательными веществами пищу и воду или напитки с электролитом для восстановления и регидратации. мышцы.

Если вам нравится газировка и вкус газированных напитков, используйте более здоровые альтернативы, такие как чайный гриб (ферментированный чайный напиток с низким содержанием сахара), газированную воду (простую с цитрусовыми / фруктовыми ароматами или натуральными ароматизаторами), минеральную воду / сельтерскую воду, газированная кокосовая вода или клубная газировка

Смотрите видео ниже, чтобы увидеть более мультяшную версию того же сообщения о газировке:

Кроме того, документальный фильм «Этот сахарный фильм» — отличное шоу для спортсменов, которые стоит посмотреть, чтобы больше узнать о сахаре и о том, как он влияет на организм.

Ресурсов:

Почему газировка вредна

Согласно Американской кардиологической ассоциации, безалкогольные напитки и другие подслащенные сахаром напитки являются основным источником добавленного сахара в рационе американцев.

Это не удивительно, учитывая, что исследователи из Калифорнийского университета , Беркли обнаружили, что средний размер порции газировки в США резко вырос с 1950-х годов с скромных 185 мл до 340-500 мл.

Более того, каждые 500 мл газированной воды содержат почти 17 чайных ложек сахара. Результат: «Газированные напитки и другие сладкие напитки являются основной причиной тревожного роста ожирения и диабета за последние 20 лет», — говорит Барри Попкин, доктор диетологии и профессор Университета Северной Каролины. в Чапел-Хилл.

Но ожирение и диабет — не единственные опасности для здоровья. Растущее количество исследований предполагает связь между употреблением сладкой соды и высоким кровяным давлением, заболеваниями печени, подагрой, а также некоторыми видами рака.Некоторые недавние исследования показывают, насколько вредна газированная вода для вашего здоровья:

• Согласно исследованию, проведенному в Центре науки и технологий, риск ожирения у ребенка увеличивается в среднем на 60% с каждой дополнительной порцией сахаросодержащих напитков в день, включая сладкую газировку. Гарвардская школа общественного здравоохранения.
• Гарвардские исследования также показали, что у женщин, которые пьют больше всего сахаросодержащих напитков, риск ишемической болезни сердца на 35% выше, чем у тех, кто пьет меньше всего.
• Исследователи из Университета Британской Колумбии и Гарвардской медицинской школы обнаружили, что у мужчин, потребляющих две или более порции сладкой газировки в день, риск развития подагры на 85% выше, чем у тех, кто потребляет менее одной порции в месяц.
• У людей, которые пьют два или более подслащенных безалкогольных напитка в неделю, риск развития рака поджелудочной железы на 87% выше, чем у тех, кто пил меньше, согласно исследованию, анализирующему данные Сингапурского исследования здоровья Китая, опубликованного в журнале Cancer Epidemiology. Биомаркеры и профилактика .

Виноват кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы?

Некоторые эксперты обвиняюще указали на кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, концентрированный подсластитель, используемый почти во всех газированных напитках.Считается, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, состоящий из 55% фруктозы (сахар, содержащийся во фруктах) и 45% глюкозы (простейшей формы сахара), особенно вреден для здоровья, способствуя ожирению и повышенному кровяному давлению в большей степени, чем другие подсластители.

Действительно, исследователи из Принстонского университета обнаружили, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы ответственен за повышение уровня триглицеридов в крови, что является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Но большинство экспертов в области здравоохранения считают, что переборщить с любым источником сахара — плохая идея.

Сколько соды — это слишком много?

Согласно Руководству США по питанию для американцев от 2005 г., в здоровой и сбалансированной диете нет места для добавления сахара из любых источников, включая газированные напитки. Это означает, что те 500 мл напитков, которые мы пили в кино, — это всего лишь лишние килоджоули. И вы знаете, куда они идут.

Так что же делать человеку, заботящемуся о своем здоровье и любящему газировку?

• Смеси для напитков, приготовленные из 100% фруктового сока и газированной воды.
• Попробуйте спритцеры, в которых нет ничего, кроме газированной воды и натуральных ароматизаторов.

Помните, исследования продолжают доказывать, что газировка вредна для вашего здоровья, но вы никогда не ошибетесь с водой.

(Написано диетологом Дениз Уэбб)

Подробнее:

Слайд-шоу: 10 продуктов со скрытым сахаром
Сладкие напитки увеличивают диабет
Килоджоуль в ваших напитках

Вредна ли газировка для ваших зубов? | Friendly Dentistry

Получение протезов: когда они вам нужны и зачем?

2015-06-05

Рецепт восстановления зубов (и хорошего здоровья!): Вкусная брокколи

2015-06-17

Если вам интересно, вредна ли газировка для ваших зубов, краткий ответ — да .Сода и другие напитки с высоким содержанием сахара вредны для вас. Безалкогольные напитки могут привести к преждевременному стиранию эмали на зубах. Чрезмерное употребление любого газированного напитка может поставить ваши зубы в категорию высокого риска эрозии зубов.

В Friendly Dentistry в Гринсборо, Северная Каролина, наши стоматологи-гигиенисты могут обсудить с вами диету, благоприятную для зубов, чтобы помочь вам сохранить хорошее здоровье полости рта.

Почему сода вредна для зубов?

Кариес — одно из самых предотвратимых заболеваний. Сахар питает бактерии, вызывающие кариес.Зубной налет может образоваться из-за сытых бактерий и может привести к гингивиту, кариесу и заболеванию десен. Конечно, высокое содержание сахара в безалкогольных напитках — это только часть проблемы.

Еще одним ингредиентом соды является фосфорная кислота. Он имеет высокий уровень кислотности, который может вызвать эрозию зубной эмали. Газировка шипит кислотой. Истончение эмали может вызвать образование кариеса и меньше защитит зуб. Безалкогольный напиток карамельного цвета, такой как кола, также может испачкать зубы.

В некоторых случаях даже напитки, которые, по вашему мнению, полезны для вас, например фруктовый сок с высоким содержанием фруктозы или апельсиновый сок, могут быть вредными для ваших зубов из-за содержания кислоты и сахара в напитке.Кислые напитки, такие как кислая пища, не идеальны для общего здоровья зубов.

Сахар, фосфорная кислота, углекислота и лимонная кислота вредны для зубов, но это не единственная причина, по которой вам следует избегать употребления газированных напитков.

Обезвоживание

Газированные и энергетические напитки могут вызвать обезвоживание из-за содержащегося в них кофеина. Почему это плохо для ваших зубов? Напитки с кофеином могут обезвоживать вас. Когда вы обезвожены, вы производите меньше слюны. Шалфей омывает зубы и помогает удалить зубной налет и микробы.

Когда вы идете в течение длительного периода даже при минимальном обезвоживании, ваши зубы подвергаются риску лишиться естественной функции, которую обеспечивает слюна. Одна из самых больших проблем с питьевой газировкой — это переборщить. Вы можете пить газировку, но делайте это в умеренных количествах.

Советы для любителей газировки

Наши стоматологи-гигиенисты дадут вам несколько советов, если вы поклонник напитков с высоким содержанием сахара, которые помогут свести к минимуму вред от этих напитков. Умеренность — ключ к успеху.Пейте газированные и энергетические напитки, а также фруктовые соки в умеренных количествах. Это означает не более 12 унций. напиток в день.

Если вам не хватает этого шипящего газа, выбирайте газированную воду, которая придаст вашей воде немного дополнительной свежести, не повреждая зубы, и может нейтрализовать кислоты из газированных напитков и продуктов. Газированная охлажденная родниковая вода может быть очень освежающей.

Другие советы:

• Не пейте газировку. Пейте его быстро во время еды, чтобы он не тратил много времени на покрытие ваших зубов.
• Используйте соломинку, чтобы газированные или сладкие напитки минимально контактировали с вашими зубами.
• Прополощите или прополощите рот водой после питья газированной воды. Это простое действие может уменьшить кислотность во рту и смыть часть сахара.
• Не держите газировку во рту перед тем, как проглотить.
• Часто чистите зубы.
• Старайтесь употреблять две порции молочных продуктов каждый день, чтобы накапливать кальций в организме и укреплять эмаль.
• Наслаждайтесь водой как можно больше и договоритесь с собой, чтобы к ужину употребляли только порцию содовой.

Диетические газированные напитки могут быть так же вредны для зубов, как и сладкие напитки. Напитки без сахара, подслащенные искусственными подсластителями, часто подслащены такими веществами, как фруктоза (фруктовый сахар), которые могут нанести не менее серьезный вред. Помните, что вам нужно беспокоиться не только о сахаре в этом газированном напитке. Газированные напитки с искусственными подсластителями по-прежнему вызывают эрозию.

Запишитесь на прием в Friendly Dentistry сегодня, чтобы узнать больше о здоровой диете для зубов.

Почему газировка вредна для вас

Она игристая, освежающая, сладкая и определенно поднимает настроение после полуденного спада.Банка газировки не может быть , что плохо для вас, верно? Мы попросили зарегистрированного диетолога Шери Каспер взвесить эту ежедневную банку колы, и, к сожалению, это не очень хорошо — да, диетическая газировка тоже! — по этим трем тревожным причинам.

святых калорий!

Сода содержит тонну калорий, говорит Шери, «почти на 30 фунтов!» Она объясняет: «Если вы выпиваете две банки обычной газировки каждый день (в одной банке газировки обычно содержится около 140 калорий на порцию в 12 унций), это более 102 200 калорий в течение года.Что это значит для вашей талии? Это означает, что вы потенциально можете сбросить 29 фунтов, просто отказавшись от употребления газированных напитков и выбрав напиток без калорий ».

Шери соглашается, что время от времени есть пустые калорийные угощения — это нормально, но проблема с газировкой в ​​том, что это напиток. «По крайней мере, если вы балуетесь кусочком торта, вам нужно жевать, и вы почувствуете себя более удовлетворенным и с меньшей вероятностью переедете позже». Сода не содержит питательных веществ, не насыщает нас, не требует жевания и обычно потребляется в дополнение к нашим обычным диетам и случайным угощениям.«Несмотря на то, что вы потребляете сотни калорий, это не регистрируется вашим телом, поэтому газировка связана с увеличением веса и 60-процентным повышением риска ожирения.

Диабет не за горами

Питьевая газировка увеличивает риск диабета 2 типа, потому что это мегадоза сахара — одна банка газировки — это около 40 граммов сахара! Шери объясняет: «Сахар (обычно в форме кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы) быстро усваивается вашим организмом и вызывает почти мгновенный скачок уровня инсулина.«Согласно исследованию, опубликованному в 2010 году, риск развития диабета на 26 процентов выше у людей, которые пьют один или несколько сладких напитков каждый день.

Живот и рак

Если вы склонны носить лишний вес вокруг талии, возможно, виновата газировка. Употребление сахара делает вас более склонным к развитию жира на животе (известного как висцеральный жир), и в этом может быть виновата, в частности, фруктоза, содержащаяся в кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы.

Исследователи обнаружили в ходе шестилетнего исследования, что люди, которые пили сладкие напитки, такие как газированные напитки, набирали на 27 процентов больше висцерального жира.Этот тип жира — плохая новость, потому что он обволакивает ваши внутренние органы, такие как желудок и кишечник. Он производит токсичные химические вещества, такие как цитокины, которые могут привести к сердечным заболеваниям и вызвать воспаление, которое может привести к определенным типам рака, включая рак желудка, поджелудочной железы и толстой кишки. Цитокины также делают ваше тело менее чувствительным к инсулину, что еще одна причина, по которой они могут увеличить риск диабета.

Хорошие новости

Никогда не поздно сделать здоровые перемены! Пейте газированную воду с натуральными ароматизаторами, несладкий чай или воду, подслащенную кусочками фруктов.Вашему телу потребуется несколько недель, чтобы привыкнуть, но как только это произойдет, вы почувствуете себя намного лучше, зная, что ваше здоровье значительно улучшится.

Источник изображения: POPSUGAR Photography / Sheila Gim

Почему сода вредна для зубов: Тереза ​​Амбарчян, DDS: Dentist

Невозможно устоять перед игристой сладостью холодных газированных напитков, особенно с бургером или кусочком пиццы.Но на табло здоровья и питания у газировки так много недостатков, что трудно оправдать что-то большее, чем случайное разбазаривание. Один из таких моментов заключается в том, что потребление газировки сказывается на ваших зубах из-за двойного количества кислоты и сахара.

Сахар вызывает кариес

Хорошо, так что это не большая новость — всем известно, что сахар участвует в образовании кариеса. Но знаете ли вы, как это работает? Когда сахар покрывает ваши зубы, бактерии во рту начинают питаться им. Расщепляя сахар, бактерии создают кислоты, разъедающие поверхность зубов.Гниение вызывают кислоты, а не сам сахар.

Кислота разъедает зубную эмаль

Когда кислая еда или напитки растворяют внешнюю поверхность зубов, это называется эрозией зубов — химической реакцией, не имеющей ничего общего с бактериями. Когда вы пьете газировку или другой кислый напиток, поверхность ваших зубов начинает размягчаться и немедленно растворяться.

И что самое страшное, поломка необратима. Эмаль зуба не похожа на кожу или мягкие ткани во рту, которые могут вырасти снова после незначительного повреждения.Когда зубная эмаль исчезла, она не восстанавливается. Признаками эрозии зубов являются чувствительность зубов к горячему и холодному, а также пожелтение или потемнение зубов по мере того, как стирается белая эмаль.

Что делает соду кислой?

Сода получает газ от растворения углекислого газа в холодной воде под давлением с образованием угольной кислоты. Две другие кислоты в соде — это фосфорная кислота и лимонная кислота, которые добавляются в качестве консервантов и усилителей вкуса.

Лимонная кислота особенно проблемна: она может связываться с кальцием и вымывать его из зубов.Другой тип, яблочная кислота, добавляется в диетические газированные напитки, а также в спортивные напитки, фруктовые соки и чай со льдом.

Насколько он кислый?

Вы, вероятно, узнали на уроке естествознания, что pH ниже 7 является кислым, и чем ниже число, тем более кислым является вещество. По данным Американской стоматологической ассоциации, напитки с pH менее 4 повреждают зубы, вызывая эрозию зубной эмали.

В исследовании, опубликованном в 2016 году в журнале Американской стоматологической ассоциации, исследователи проверили кислотность газированных и других сладких напитков.Они обнаружили, что почти каждая газированная вода на рынке имеет pH ниже 4.

Но газировка — не единственный кисло-сладкий напиток. Фактически, из почти 400 протестированных видов напитков в бутылках — газированных напитков, фруктовых соков, ароматизированной воды, энергетических напитков, спортивных напитков, чая и кофе — девять из 10 имели pH, способный нанести вред вашим зубам.

Как пить газировку

Если вы собираетесь время от времени выпивать газировку или любой другой кислый напиток, вы можете предпринять некоторые меры, чтобы свести к минимуму повреждение зубов.

• Выпейте газировку за один присест, желательно во время еды. Не пейте его в течение нескольких часов, потому что это подвергнет вашу зубную эмаль воздействию кислотной ванны на гораздо более длительный период времени.
• Попробуйте использовать соломинку. Это может в некоторой степени защитить передние зубы, но в целом это не очень помогает.
• После того, как вы допили газировку или любой другой кислый напиток, прополощите рот простой водой. Полоскание молоком тоже работает. Молоко имеет более высокий (менее кислый) pH для нейтрализации кислот и может даже помочь при реминерализации.
• Подождите не менее часа после питья газировки, чтобы почистить зубы. Слишком ранняя чистка вредит размягченной кислотой зубной эмали.

В следующий раз, когда вы будете стоять в магазине и смотреть на сотни сладких напитков в стеклянных холодильниках, подумайте, что большинство из них разрушит вашу зубную эмаль. Если вы хотите сохранить зубы крепкими и сохранить белую эмаль, возьмите вместо этого бутылку простой воды или молока.

Зайдите на консультацию по чистке, чтобы доктор Хамбарчян оценил вашу зубную эмаль.Позвоните в офис ProDent Care, чтобы составить расписание, или воспользуйтесь нашим простым инструментом онлайн-бронирования.

Почему диетическая газировка вредна для вас? Диетические напитки могут быть такими же вредными для сердца, как и сладкие.

Диетологи винят сладкие напитки в множестве проблем со здоровьем, поэтому многие люди, жаждущие сладкой газировки, перешли на диетические версии, чтобы избежать лишних калорий.

Возможно, это не лучшая альтернатива, когда дело касается вашего сердца.

Новое исследование показало, что по сравнению с потребителями, которые полностью отказались от подслащенных напитков, те, кто пил много напитков с искусственными подсластителями, имели более высокий риск сердечных заболеваний — точно так же, как люди, которые употребляли много напитков с добавлением сахара.

«Наше исследование предполагает, что искусственно подслащенные напитки не могут быть полезной заменой сахарных напитков», — сказал Элои Хазелас, ведущий автор, докторант и член исследовательской группы эпидемиологии питания в Сорбонне, Париж-Норд, во Франции.

Выводы основаны на данных почти 105 000 человек во Франции, за которыми наблюдали в течение 10 лет, начиная с 2009 года. Каждые шесть месяцев участники заполняли анкеты о своем питании, которые исследователи анализировали на предмет употребления как сладких, так и диетических напитков. .

Для каждой категории напитков участники были разделены на три группы:

• Непотребители, воздержавшиеся
• Низкие потребители, которые выпивали около 1,5 унций в день
• Высокие потребители, которые выпивали около 6 унций в день.

Когда исследователи проанализировали их медицинские записи, выяснилось, что у тех, кто употребляет больше напитков в обеих категориях, выше риск сердечно-сосудистых заболеваний — 20% и 32% соответственно — по сравнению с непотребителями.

Исследование показало связь, а не причинно-следственную связь.

Что говорит наука:

Предыдущие исследования показали, что употребление диетической газированной воды может повысить риск инсульта и слабоумия и не помогает людям похудеть.

Напитки с добавлением сахара, сахарозы, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и других подсластителей, такие как газированные напитки, морсы, спортивные напитки, энергетические напитки и подслащенная вода, находились под пристальным вниманием в течение многих лет. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, они связаны с увеличением веса, ожирением, диабетом 2 типа, сердечными заболеваниями, заболеваниями почек, неалкогольными заболеваниями печени, кариесом и подагрой.

Исследование, проведенное учеными из Гарварда в 2019 году, показало, что чем больше людей пьют сахаросодержащих напитков, тем выше их риск преждевременной смерти, особенно от сердечно-сосудистых заболеваний.

Было также обнаружено, что употребление одного искусственно подслащенного напитка в день вместо сладкого снижает риск преждевременной смерти, но употребление четырех или более диетических газированных напитков в день было связано с повышенным риском смертности у женщин.

Связь с микробиомом?

Все свидетельства говорят о том, что людям следует ограничить употребление обоих видов напитков, говорят эксперты.

«Я думаю, что сейчас всем рекомендуется проявлять осторожность», — сказала СЕГОДНЯ Пенни Крис-Этертон, профессор питания в Университете штата Пенсильвания и в прошлом сопредседатель рабочей группы по питанию и образу жизни Американского колледжа кардиологов.

«Начните сокращать», — посоветовала она людям, которые часто пили диетическую газировку. «Люди должны быть осторожны. Сколько они пьют? … Многие могут подумать: «Можно в день — это ничего» », — добавила она, отметив, что люди, отнесенные к категории высоких потребителей в новом исследовании, по-прежнему выпивают меньше стакана напитков в день.

Связанные

Непонятно, почему искусственные подсластители могут влиять на здоровье сердца, но некоторые исследователи считают, что они могут влиять на микробиом и бактерии в желудочно-кишечном тракте, вызывая неблагоприятные эффекты, сказал Крис-Этертон. Это, в свою очередь, может повлиять на кровяное давление и уровень глюкозы, которые являются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

«Это очень, очень новая и развивающаяся область науки, но мы начинаем осознавать важность микробиома и общего воздействия на здоровье», — отметила она.

Ответ отрасли:

Комментируя новое исследование, Международная ассоциация подсластителей заявила, что нет никаких доказательств того, что низкокалорийные или низкокалорийные подсластители увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, «или вероятного механизма, с помощью которого они могут вызвать сердечные заболевания у людей. . »

«Низкокалорийные и низкокалорийные подсластители являются одними из самых тщательно исследованных ингредиентов во всем мире. Само собой разумеется, что для того, чтобы быть одобренным для использования, регулирующие органы тщательно оценивают все виды исследований, изучающих потенциальные побочные эффекты », — говорится в заявлении.

Связанные

Американская ассоциация напитков, отраслевая торговая группа, указала на обзор исследований, проведенный в 2017 году, в которых не было обнаружено «убедительных доказательств» благоприятных или вредных эффектов, когда дело касалось увеличения веса или риска заболевания. Другой обзор не нашел доказательств того, что эти подсластители заставляли людей голодать или есть больше.

«Низкокалорийные и низкокалорийные подсластители признаны безопасными регулирующими органами по всему миру», — сказала СЕГОДНЯ пресс-секретарь Даниэль Смоткин.

«Существует значительный объем исследований, в том числе исследование Всемирной организации здравоохранения, которые показывают, что эти подсластители являются полезным инструментом, помогающим людям снизить потребление сахара и контролировать вес.

No related posts.