Можно ли поправиться от кофе: Можно ли поправиться от кофе — отзывы худеющих

Содержание

Можно ли поправиться от кофе без сахара. Можно ли потолстеть от кофе

Многим очень интересно, от кофе толстеют или худеют. Ведь этот напиток очень вкусный, но важно знать его влияние на фигуру. Именно с кофе во многих странах начинается утро. С ним человека обретает силы и поднимает себе настроение. К тому же кофе обогащен антиоксидантами, минеральными компонентами, алкалоидами, служащими для профилактики заболеваний сердца и сосудов. Его употребление позволяет устранить из организма ненужные вещества.

От кофе толстеют или худеют? Именно такой вопрос интересует многих женщин. Есть много мнений по поводу этого. Одни полагают, что из-за напитка происходит стимуляция обмена веществ. А другие считают, что это улучшает аппетит. Но на самом деле все зависит от сорта кофе и добавлением других компонентов.

Диетические свойства

Следящим за весом женщинам нужно знать, что кофе входит в диетическое меню. Напиток имеет низкую калорийность и тонизирующий эффект. Благодаря ему приглушается голод. По кофейным диетам предполагается употребление низкокалорийной пищи и черного кофе. Диетическое меню соблюдается около 1 недели.

Перед началом кофейной диеты нужно посоветоваться с врачом, поскольку увеличивается нагрузка на сердце. Главным компонентом зерен является кофеин, благодаря которому восстанавливается обмен. Кофеин улучшает внимание, работоспособность, увеличивает активность.

В зависимости от сорта может отличаться количество кофеина. К примеру, молотый продукт включает около 380-650 мг/л, а растворимый – 340-480 мг/л. Кофеин обладает прекрасным мочегонным действием. Но чтобы не было нарушения метаболизма, следует восполнять запасы жидкости, поскольку продукт сжигает его.

Кофе обладает диуретическим действием, но только при не частом употреблении. Иначе у организма возникает привычка к кофеину. При диете, когда ограничивается прием определенной пищи, может ухудшаться работоспособность и настроение. Благодаря чашечке кофе организм получает заряд бодрости. Но следует учитывать, что за день 4-5 чашек негативно отражается на здоровье. Из-за этого происходит не только передозировка кофеина, но и появление целлюлита. А вот обертывания с кофе, наоборот, позволяют устранить этот недуг.

Занятия спортом

Кофе позволяет сбросить лишний вес только при условии регулярных занятий спортом. Напиток рекомендуется употреблять до тренировки, что позволит стать выносливым. Каждое занятие будет эффективнее, что влияет на сброс ненужного веса.

Считается, что кофе и углеводы необходимы организму для восстановления. Получается, что организму возвращаются потерянные калории. Это необходимо для желающих заниматься спортом только для тонуса. Напиток противопоказано пить за 3 часа до сна, ведь это вызывает бессонницу и желание перекуса. А недостаток сна может повлиять на набор лишнего веса.

Калорийность кофе

Очень важно, с чем употребляется кофе. Большинство людей смешивают его с сахаром. Некоторые предпочитают , сливки, мед. Например, с 2 ч. л. сахара продукт становится калорийнее на 50 ккал. Это же относится к жирным сливкам. С добавлением меда калорийность увеличивается на 67 ккал.

Есть виды кофе, от которых можно поправиться, если употреблять их постоянно. К ним относят:

  • Фраппучино;
  • Мокачино;
  • Латте.
Лишний вес появляется из-за добавок к кофе, например, выпечки. Сам по себе напиток без сахара имеет 2 ккал. С помощью простых рекомендаций можно не допустить негативного воздействия на фигуру:
  • Пить кофе лучше через полчаса после еды;
  • Чтобы не увеличивать калорийность продукта, его не следует смешивать с сахаром и молоком;
  • Лучше выбирать молотый кофе;
  • Есть мнение, что для похудения кофе лучше пить натощак. Но тогда следует рассмотреть пользу и вред продукта. Прием напитка на голодный желудок способствует раздражению слизистой оболочки, а частое употребление может стать причинной гастрита и заболеваний ЖКТ.
Поэтому чтобы не навредить организму, важно все употреблять в норму. Кофе в умеренном количестве безопасно для организма.

Виды кофе

Часто употребляется кофе с молоком, из которых готовят несколько видов напитков. К самым популярным относят:

  • Капучино . Сначала взбивается молоко, а затем пену кладут в готовый кофе. Верх напитка можно украсить с помощью корицы, какао, тертого шоколада;
  • Латте . Первым делом молоко взбивается в пену. Затем продукт выливается в чашку, и тонкой струей по краю добавляют эспрессо. Пена закрывает слой кофе. Получается прекрасный напиток;
  • Латте-макиато . Напиток готовится как латте, но кофе влияют в центр чашки, в которую уже добавлено взбитое молоко. В итоге получается трехслойный напиток.

Польза напитка

Зерна кофе обогащены микроэлементами, антиоксидантами, кислотами. Благодаря молоку организм получает кальций, и снижает кофеин. К преимуществам напитка относят:

  • Восстановление нервной системы;
  • Улучшение работоспособности;
  • Нормализация внимания;
  • Устранение сонливого состояния;
  • Улучшение деятельности ЖКТ.
Если кофе разбавлять нежирным молоком, но не добавлять сахар, то получится вкусный и полезный напиток. С ним нельзя набрать лишний вес. Сочетание кофе и молока является профилактикой онкологии, сердечных недугов и сахарного диабета.

Негативные моменты

Организму наносится вред только с чрезмерным употреблением кофе. Для человека достаточно употреблять 10 г. продукта. По сорту определяется содержание кофеина. Одна чашка состоит из 100-200 мг. кофеина.

Чтобы не навредить, в день можно употреблять не больше 4 чашек напитка. Из-за стимуляции нервных окончаний может появиться нервный стресс. А это может повлиять на сбои других органов. Кофеин влияет на устранение кальция, натрия, магния.

Добавленные сливки и сахар повышают калорийность продукта. В итоге набора лишнего веса не избежать. Но сливки обогащены витаминами, белками, минеральными веществами. Напиток будет полезен для нервной системы и настроения.

Противопоказания

К ограничениям относят:

  • Повышенное давление;
  • Болезни сердца;
  • Остеопороз;
  • Бессонница;
  • Заболевания нервной системы.
Кофе с молоком может повредить людям, у которых плохая усваиваемость лактозы. Поэтому следует учесть все факторы, прежде чем употреблять напиток. На вопрос, от кофе толстеют или худеют, однозначно ответить нельзя. Все зависит от сорта кофе и количества. Специальные кофейные диеты позволяют избавиться от лишнего веса, если следовать всем особенностям. Но и употреблять много напитка не стоит. Благодаря умеренному количеству кофе никакого вреда для организма человека не будет.

Трудно подсчитать, сколько людей не представляет своего утра без чашечки ароматного бодрящего кофе. Ученые сошлись во мнении, что этот напиток не только поднимает тонус и повышает работоспособность. Благодаря уникальному комплексу минеральных веществ и витаминов, которые входят в его состав, он улучшает внимание, стимулирует работу памяти, повышает тонус сосудов и мышц, улучшает пищеварение. В нем содержатся антиоксиданты, которые помогают избежать старения и даже омолаживают организм. А вот бодрящий эффект этому напитку придают алкалоиды, в частности кофеин. А еще кофе способен повышать настроение и даже помогает избежать депрессии. Главное – выпивать в день не больше 3-4 чашек. Тогда этот волшебный напиток не принесет вам никакого вреда. Он даже поможет восстановить силы, избежать сердечно-сосудистых заболеваний и вывести вредные вещества из тканей организма.

А еще кофе влияет на скорость обмена веществ, повышая ее. Это значит, что от него можно похудеть. Но есть также мнение, что от кофеина можно и набрать лишние килограммы, ведь он повышает аппетит. Где же истина? От кофе толстеют или худеют? Давайте разберемся в этом вопросе с научной точки зрения.

Диетические свойства кофе неоспоримы. В нем очень выгодно сочетаются два важных эффекта:

  1. низкий уровень калорийности;
  2. тонизирующий эффект.

Так худеют ли от кофе? Кофе действительно может помочь скорее сжигать калории. Но для получения нужного эффекта следует пить черный кофе без сахара и других добавок. Если вы добавите в напиток сливки или молоко, о похудении речи быть не может. Кофеин, который в большом количестве содержится в кофе, действительно быстро может вызывать чувство голода. Чтобы этого избежать, после того, как выпьете очередную чашечку напитка, постарайтесь выполнять посильные физические нагрузки. А лучше всего – сделайте комплекс упражнений или посетите тренажерный зал. Физическая нагрузка притупляет чувство голода, так как в организме начинается выработка эндорфина.

Кофейная диета

Еще одно важное свойство кофеина – он обладает выраженным мочегонным действием. Почему это так важно? Благодаря диуретическим свойствам кофеина, из организма быстро выводится лишняя жидкость. При этом вы будете терять лишние килограммы. Диетические свойства кофе неоспоримы. Есть даже кофейные диеты. Но обратите внимание, что они достаточно тяжело переносится организмом, потому диетологи рекомендуют их людям старше 18 и младше 35. К тому же, кофейная диета категорически противопоказана всем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. Такая диета очень сильно ограничивает прием пищи и даже жидкости. Потому она не должна превышать трех дней.

Есть вариации кофейной диеты. Сама строгая состоит в том, что можно употреблять в пищу лишь черный шоколад, а пить только несладкий черный кофе. При очень большой жажде можно все-таки позволить себе стакан минеральной воды без газа. Схема приема кофе следующая – пить этот напиток следует на чаще, чем каждые два часа. Последний прием должен быть не позднее семи вечера, в противном случае можно спровоцировать бессонницу. Кроме шоколада, ничего есть больше нельзя. Согласитесь, многим будет непросто выдержать столь строгое ограничение. Потому диетологи рекомендуют более мягкий вариант – можно пить кофе и есть овощи, фрукты, продукты с низким содержанием калорий. Этот вариант более приемлемый, а результат может оказаться довольно ощутимым. Главное – пить именно черный кофе. Еще лучше – приобрести в кофейной лавке специальный кофе для похудения. Он состоит из специально обжаренных кофейных зерен разных сортов. Их действие усиливают специальные добавки натурального происхождения.

Они снижают чувство голода, ускоряют обмен веществ, помогают сжигать жир, обладают успокаивающим эффектом, являются мягкими антидепрессантами. Выпивая такой кофе, вы получите всесторонний эффект. Теперь у вас не возникнет вопрос «от кофе худеют или толстеют». На самом деле все зависит от того, какой кофе и когда вы пьете.

Если вы планируете сесть на кофейную диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом, лучше с диетологом. В противном случае вы рискуете нанести серьезный вред своему организму. Помните, что кофейная диета может быть противопоказана при различных заболеваниях и состояниях. Кофеин способен оказывать сильную нагрузку на сердце, сосуды, ЦНС и головной мозг. При этом его способность ускорять обменные процессы действительно может помочь скорейшему похудению. Именно благодаря кофеину в организме значительно улучшаются многие важные обменные процессы. Это значит, что все полезные вещества из пищи будут усваиваться намного лучше. При этом благодаря усилению липидного обмена, сжигаются жиры.

Кроме того, именно кофеин повышает внимание, увеличивает физическую и умственную активность. Это напрямую влияет на повышение работоспособности. Но количество этого вещества в кофе может быть разным. Это напрямую зависит от его сорта, степени обжарки, крепости и способа непосредственного заваривания. Меньше всего кофеина содержит растворимый кофе. А вот в молотом его немного больше, потому лучше все-таки варить кофе, а не использовать растворимый.

Вот вариант достаточно щадящей кофейной диеты. На завтрак нужно выпить кофе с небольшим добавлением нежирного молока. Обед и ужин будут состоять из постного куриного мяса без соли, зеленого яблока. Все это вы должны через полчаса запить чашечкой кофе с долькой лимона. Вечером допускается пить кофе не позже, чем за три часа до сна. Это достаточно продолжительная диета. Она занимает около 14-ти дней. При этом вы потеряете до 8-ми кг. Чтобы выдержать две недели в таком режиме, можете заменять яблоко другими фруктами или овощами. Это внесет в диету некоторое разнообразие.

Кофеин прекрасно выводит жидкость, но при этом он может нарушить метаболизм. Чтобы избежать этого, достаточно регулярно выпивать стакан не кипяченой воды. Помните, что в организме должен сохраняться запас жидкости! Она необходима для многих жизненно важных процессов, в том числе и для процесса сжигания лишнего жира. Но кофе будет оказывать мочегонный эффект лишь в случае, если вы нечасто пьете его. Если же вы привыкли выпивать ежедневно по несколько чашек крепкого кофе, то ваш организм, скорее всего, уже привык к такому количеству кофеина и не стремится выводить его. У тех, кто часто пьет этот ароматный напиток, развивается устойчивое привыкание к нему. К сожалению, многие диеты не только помогают сбросить ненужные килограммы, но и значительно ухудшают настроение. Человек на диете начинает испытывать постоянное внутреннее напряжение, у него понижается работоспособность. С этой бедой легко справиться. Просто сварите себе чашку ароматного черного кофе. При этом вы не только поднимете настроение и повысите трудоспособность, но и будете сжигать лишние калории. Правильно сваренный кофе станет для вас источником бодрости, нового прилива сил и энергии. Главное – не перестараться. Если вы начнете выпивать в день более 4-5 чашек, можете вскоре испытать все побочные эффекты от передозировки кофеина:

  • головную боль;
  • ухудшение настроения, тревожность;
  • расстройство пищеварения;
  • повышение давления;
  • расстройство сна и т.д.

Кофе в борьбе с целлюлитом

Кстати, диетологи заметили связь между превышением разумного количества выпитого кофе и появлением целлюлита. Оказывается, что неприглядная апельсиновая корка также может появляться из-за передозировки кофеина. А вот кофейные обертывания, наоборот, помогут победить целлюлит. Эту процедуру очень легко организовать в домашних условиях. Потребуется пищевая пленка и сам кофе. Давно было замечено, что натуральный кофе способен устранять апельсиновую корку на теле. Все дело в том самом кофеине, который содержится в нем в достаточно большом количестве. Такое обертывание полезно как для кожи, так и для всего организма. Многие приятно удивляются выраженному положительному эффекту уже спустя пару процедур. Кожа подтягивается, становится гладкой, улучшается ее цвет.

Кофейная маска для обертывания готовится очень просто. Нужно взять около 100 грамм перемолотого натурального кофе. Точное количество будет зависеть от величины проблемных зон, на которые будет наноситься маска. Кофе нужно залить теплой водой. Вода должна быть именно теплой, а не кипящей. Иначе кофе утратит многие свои активные действующие вещества, и маска не будет такой эффективной. У вас получится достаточно густая кашка. Хорошо вымешайте ее, чтобы добиться однородности. Далее маску нужно наносить на чистую кожу. Ваши движения при этом должны быть достаточно интенсивными, массирующими. Задача – не только нанести средство на кожу, но и открыть поры, чтобы это средство максимально впиталось и начало действовать. Теперь обмотайте проблемные зоны пищевой пленкой и ложитесь отдыхать. Сверху обязательно укройтесь теплым одеялом. Так вы немного пропотеете, и эффект от обертывания усилится. Благодаря пищевой пленке и теплому одеялу, вы создадите своего рода парниковый эффект, как в бане. Благодаря ему поры откроются, кожа согреется, а обменные процессы в ней ускорятся. Обертывание длится в среднем 30-50 мин. Затем можете отправляться в душ. Аккуратно смойте маску и нанесите свой крем для тела.

Чтобы обертывание стало еще более эффективным, можно перед ним очистить проблемные зоны скрабом от целлюлита. Он поможет разогреть кожу, откроет поры и разогреет целлюлитные отложения.

Кофе поможет заниматься спортом

Не удивляйтесь. Но кофе действительно может поспособствовать тому, что ваши спортивные тренировки станут более интенсивными. Такой эффект прежде всего связан с тем, что кофе дает заряд энергии. Это не просто субъективное ощущение. Это результат того, что кофеин ускоряет обмен веществ. Благодаря этому организм получает больше энергии, чем обычно. Конечно же, ее лучше потратить. Где же лучше всего потратить энергию, чтобы избавиться от лишнего жира? Конечно же, в тренажерном зале. Для того чтобы ваши занятия стали более интенсивными, а их продуктивность повысилась, просто выпейте перед походом в зал чашку кофе без сахара. Помните, что кофе способствует быстрому похудению лишь тогда, когда вы начнете тратить ту энергию, которую он вам даст.

За час до своей обычной тренировки выпейте чашку американо. Вскоре вы заметите, что организм стал намного более выносливым. Когда вы начнете выполнять физические нагрузки, то для получения энергии сможете сжигать именно жировую ткань. Кофе способен существенно увеличивать продуктивность тренировок. Благодаря его поддержке вы получите лучшие результаты, а вес будет снижаться быстрее.

Правда ли, что от кофе можно толстеть

Теперь выясним, толстеют ли от кофе. Есть мнение, что если выпить кофе после спортивных нагрузок, то можно, наоборот, быстро прибавить в весе. В этом есть доля истины. Правда, при этом от кофе не толстеют. Но и похудеть не получится. Кофе просто возмещает потерянные от физических нагрузок калории. Но при этом кофе должен сочетаться с пищей, в которой содержатся так называемые быстрые углеводы. Они способны быстро насыщать организм калориями и восстанавливать потраченные на занятия силы. Кофе при этом помогает организму скорее возобновить их. Такую способность кофе могут использовать те, кому посчастливилось иметь хороший обмен веществ. Такие люди практически не поправляются. Они приходят в спортивный зал не для того, чтобы похудеть, а лишь для того, чтобы сохранить свою хорошую форму и держать в тонусе мышцы. Потому вывод следующий – если вы склонны к полноте, постарайтесь не пить кофе после физических нагрузок. В этом случае он лишь вернет вам потраченные калории, которые ушли на эти самые нагрузки.

Также воздержитесь от употребления ароматного напитка вечером. Пить кофе можно не позже, чем за три часа до того, как вы отправитесь спать. Если выпить его позже, вы рискуете заполучить бессонницу. А она, между прочим, чревата появлением желания отправиться к холодильнику и перекусить что-то вкусненькое. Это нарушит режим вашего питания, а организм получит лишние калории. При этом он не сможет нормально отдохнуть и зарядиться энергией во сне. И при этом главным виновником сорванного графика питания окажется именно кофе. Ведь именно он спровоцировал бессонницу и появившееся чувство голода. Как видите, кофе все-таки может спровоцировать набор веса. Но это непрямое влияние. А недавно ученые точно доказали, что бессонница может привести к набору веса. Вот почему не стоит варить себе кофе после семи вечера. Лучше замените его другим напитком.

Какой кофе самый правильный

Есть достаточно много вариантов кофейных напитков – американо, лате, капучино и т.д. Так какой же напиток будет самым правильным? Как сварить кофе, чтобы он не спровоцировал набор лишних килограммов? Очень важно учитывать то, с чем мы будет пить кофе. Многим не нравится его горьковатый привкус. Потому мы стремимся подчеркнуть его вкус. Для этого нередко используется сахар, молоко, сливки, мед и даже ликер. Эти компоненты, конечно же, улучшат вкус кофе. Но о том, чтобы при этом тратить лишние калории, можете и не мечтать. Наоборот, такие добавки способны даже спровоцировать небольшую прибавку в весе.

Если, например, вы добавите всего пару чайных ложек сахара или ложку сливок высокой жирности, то калорийность напитка увеличится на целых 50 ккал. А если решите подсластить горьковатый напиток медом, то прибавится уже 67 ккал.

От какого кофе можно поправиться

Для того чтобы действительно поправиться от кофе, этот напиток должен содержать повышенное количество калорий. Для этого в него добавляются сливки, сахар, молоко или мед. Соответственно, для набора веса можно пить лате, мокачино, фраппучино. Регулярно выпивайте эти вкусные напитки, если вы хотите увеличить свою талию на десяток сантиметров. Очень калорийным является всеми любимый капучино. Достаточно выпить в день несколько чашек, чтобы получить то же количество калорий, что и при полноценном удине. А ударную дозу калорий вы получите, если выпьете кофе со сливками и шоколадом. Их в этом напитке будет целых 560!

Вывод следующий – от самого кофе вы не пополнеете. Лишние калории прибавляют всевозможные добавки к нему, в том числе сахар. Потому те, кто мечтает распрощаться с лишними килограммами, должны пить только черный нерастворимый кофе без сахара. Именно такой вариант этого волшебного напитка поспособствует быстрому сжиганию жира в организме. Также не стоит вместе с кофе поглощать всевозможные бутерброды, пирожные, выпечку. Это все очень вкусно и заманчиво, но о стройной талии можете забыть. Как видите, ради своей фигуры и красоты стоит отказываться от некоторых радостей жизни. Но это не слишком большая жертва. Ведь 2-3 чашки в день черного кофе без добавок насытят ваш организм энергией, ускорят обмен веществ, помогут улучшить работоспособность, устранят жировые отложения и поднимут настроение.

Сколько же калорий содержится в чашке черного кофе, который вы только сварите? Это удивительно, но в чашке кофе без сахара содержится лишь 2 ккал! Это при условии, что на ее приготовление уйдет около 9 грамм зерен. Так как же правильно пить кофе, чтобы при этом не только не прибавить в весе, но и сжигать отложившийся жир? Чтобы пить кофе правильно и принести организму пользу, следуйте таким несложным рекомендациям диетологов:

  1. Кофе лучше пить не сразу, а примерно через полчаса после того, как вы завершите трапезу.
  2. Чтобы избежать лишних калорий в напитке, не добавляйте в него молоко, мед, сливки и даже сахар. Отдайте предпочтение просто черному кофе. Лучше, если он будет достаточно горячим. Такой ароматный горячий напиток поможет справиться с чувством голода, придав силы при этом.
  3. Чтобы получить лучший для организма эффект, отдайте предпочтение не растворимому кофе, а молотому из зерен.
  4. Есть мнение, что кофе, выпитый натощак, поможет похудеть. Может это и так, но при этом вы навредите своему здоровью. Тут важно взвесить пользу и вред от такого приема кофе. Натощак такой напиток не стоит выпивать. Да, он ускорит обмен веществ, но при этом он может негативно повлиять на ЖКТ, сосуды, сердце, ЦНС и головной мозг. Натощак этот напиток сильно раздражает слизистую желудка. Если вы часто употребляете его до завтрака, то сильно рискуете. У вас может появиться гастрит и другие патологии ЖКТ. Обязательно следите за тем, как реагирует на кофе ваш ЖКТ. Если вы чувствуете дискомфорт, жжение, боль, откажитесь на время от напитка и обратитесь к гастроэнтерологу.
  5. Воздействие кофеина лучше дополнить посильной физической нагрузкой. Тогда вы действительно сможете быстро сжигать калории. За час до похода в тренажерный зал выпейте чашку кофе. Она зарядит вас энергией, расширит сосуды, увеличит продуктивность работы мозга. Благодаря этому вы сможете выполнять на тренировке больше подходов и выдерживать большую нагрузку. Помните, что полученную энергию лучше потратить. Очень быстро вы заметите долгожданное снижение веса.
  6. Следите за балансом жидкости в своем организме. Помните, что кофе способен оказывать достаточно устойчивое мочегонное влияние. Это помогает вывести из организма лишнюю жидкость. Но при этом важно, чтобы запасы жидкости оставались в разумных пределах. Не стоит испытывать себя на выносливость и провоцировать обезвоживание. Не забывайте выпивать стакан чистой воды без газа. Кстати, обезвоженный организм прекращает сжигать жир, и вы не получите ожидаемого эффекта.

Вы можете пить кофе, и при этом худеть. Чашка черного кофе не только поможет сжигать калории, но и зарядит бодростью, энергией, прекрасным настроением.

Итак, мнение, что от кофе худеют, вполне соответствует действительности. Но при этом напиток не должен содержать добавок. Остановите свой выбор на диетическом черном кофе, и вскоре заметите, что фигура стала стройнее. Не забывайте также о физических нагрузках. Всегда прислушивайтесь к тому, как ведет себя ваш организм. Самые полезные свойства кофе могут принести вред, если злоупотреблять этим напитком. Помните, что кофе противопоказан, если у вас есть заболевания ЖКТ, гипертония, заболевания сердца или почек. Если сомневаетесь, получите квалифицированную консультацию врача.

Споры вокруг влияния кофе на наш организм не утихают. Долгое время считалось, что он крайне вредно влияет на сердце. Последние исследования показывают, что прямой зависимости между количеством выпитого кофе и инфарктом нет. А тут начинается рекламная кампания профессиональных добавок для спортсменов. Многие из них содержат кофеин, а производители утверждают, что это вещество поможет намного быстрее добиться поставленных целей. И снова и куча вопросов. Безопасно ли пить кофе перед походом в спортивный зал? Толстеют ли от кофе с добавками? Сегодня будем искать на них ответы.

Не панацея

Диетологи не спешат обнадеживать своих пациентов. Маркетинг - это одно, а реальная жизнь - совсем другое. Кофеин действительно оказывает воздействие на организм и способен активизировать обменные процессы. Но это лишь вспомогательный процесс, если рассматривать сжигание жира в целом. Десятки килограммов не исчезнут благодаря ароматному напитку. Но отчасти напиток поможет настроиться. Отзывы подчеркивают, что, помимо употребления кофе, придется держать себя в руках.

Калорийность

Кофе - это вкусный, бодрящий, ароматный напиток. Его с удовольствием употребляют на завтрак, подают к различным десертам. И конечно, многих кофеманов интересует вопрос калорийности. Толстеют ли от кофе? Этот вопрос во всех подробностях мы сегодня рассмотрим вместе. На самом деле этот напиток имеет практически нулевую калорийность. Но нужно учитывать более разнообразный состав этого напитка, способы приготовления и некоторые другие факторы.

Состав

Чтобы понять, толстеют ли от кофе, нужно проанализировать входящие в состав зерна вещества. В зеленое зерно входят углеводы и жиры, белки и эфирные масла. Кофейное зерно исследуют до сих пор. В нем много хлорогеновой кислоты, алкалоидов и еще сотен компонентов. Только доля их невелика, поэтому можно не принимать их во внимание, так как воздействие на организм минимальное.

Так толстеют ли от кофе? Диетологи говорят, что все, что не вода, - это еда. Но набрать существенное количество лишних килограммов с его помощью практически нереально, ведь калорийность напитка равняется 2 ккал на 100 мл. Но касается эта информация только напитка, приготовленного из обжаренного или зеленого зерна. А вот при добавлении в кофе сахара, сливок, шоколада и молока шансы набрать лишний вес существенно увеличиваются. Отзывы подсказывают, что вкус черного напитка не столь привлекателен, но это пока вы не привыкли.

От чего нужно отказаться

Чем шире и разнообразнее список добавок, тем более вредным будет напиток. Поэтому если в меню вы читаете, что в составе кофе есть сироп, ликер, шоколад, мороженое, сливки и тому подобное, то однозначно отодвигайте его в сторону. Лучше отдайте предпочтение напитку без добавок.

Толстеют ли от кофе с молоком? Это зависит от жирности последнего, а также от количества выпитого напитка. Если это одна чашечка за завтраком, а молоко обезжиренное, то волноваться не о чем. Популярные разновидности кофе (капучино и мокко) могут содержать до 500 мл. Для худеющего человека это одна полноценная трапеза. Как говорят отзывы, после такой вкуснятинки аппетит только разыгрывается, тогда как черный кофе его притупляет.

Калорийность добавок

Это важная информация, которую стоит распечатать и поместить на кухне, поближе к холодильнику. Итак:

  • Ложечка сахара - 25 ккал.
  • Столовая ложка сливок - 52 ккал.
  • Столовая ложка молока - 9 ккал.
  • Чайная ложка шоколада - 22 ккал.

Если вы еще не решили для себя, толстеют ли от кофе с сахаром, то посчитайте, сколько чашек вы выпиваете в день. Сложите количество калорий, которые получите, и прибавьте к дневному рациону. Сегодня есть специальные калькуляторы, которые легко и просто рассчитают суточный рацион и покажут избыток тех или иных веществ.

Влияние кофе на организм

А как же быть с информацией, что ароматный напиток помогает справиться с повышенным аппетитом и способствует процессу похудения? Другими словами, толстеют ли от кофе без сахара? Да, действительно, этот напиток притупляет аппетит и стимулирует мочеиспускание. Как следствие, процесс снижения веса ускоряется. Но только в том случае, если вы придерживаетесь диеты. Пить черный кофе и есть картофель фри или тортики бесполезно. С поступающими в организм калориями кофе ничего сделать не может, они все равно благополучно отложатся в жир.

Если выпить кофе до еды, то порция обеда будет намного меньше привычной. Все это вместе создаст условия для того, чтобы вес хотя бы не увеличивался. Самый ценный компонент кофейного зерна - это хлорогеновая кислота. Толстеют ли от черного кофе? Нет, как раз наоборот. Это очень желанное блюдо во многих диетах, и его употребление не просто желательно, а необходимо.

Мифы и реальность

Почему же на тематических форумах можно встретить информацию, что некоторые люди полнеют от кофе? Скорее всего, речь идет о тех, кто панически боится поправиться и настороженно относится к любым продуктам, не входящим в список привычной диеты. Есть и еще одна причина. Вкус кофе у многих ассоциируется со сливочными десертами, поэтому после первого глотка человек спешит на кухню, чтобы дополнить напиток чем-то вкусненьким, либо разбавляет напиток. Толстеют ли от кофе с сахаром и молоком? Нет, но только в том случае, если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты и полученная энергия уходит на поддержание жизнедеятельности. В противном случае лишний вес будет постепенно накапливаться.

Но есть ведь разные способы приготовления напитка. Кто-то любит нежный латте и капучино, кто-то обожает кофе с привкусом ванили. Одни предпочитают сладкий, другие - исключительно натуральный, горький напиток. Готовят его со сливками, с молоком, с мороженым... С коньяком и лимоном, и даже с медом. И все же наиболее популярный вариант - со сливками и молоком. Толстеют ли от кофе без сахара с молоком? В этом случае калорийность напитка будет снижена, но зависима от жирности молока. Чем она ниже, тем меньше шансов набрать лишний вес.

Как пить кофе

Нужно помнить, что есть определенные правила, которых нужно обязательно придерживаться:

  • Пить кофе нельзя натощак. Даже некрепкий напиток может стать причиной развития гастрита.
  • Не стоит пить его и сразу после еды. Ферменты, входящие в состав напитка, нарушают пищеварение. А это самый верный путь к набору лишнего веса.
  • Пить кофе нужно примерно через 2 часа после еды, без пирожных и конфет.

Судя по отзывам, далеко не все знают о существовании этих правил, поэтому сталкиваются с негативными последствиями употребления кофе.

Добавки для лучшего результата

Со специями напиток получается более ярким и вкусным. Кроме того, они и сами по себе способствуют улучшению пищеварения. Ароматная корица и кардамон, добавленные в кофе, помогут расщепить жир. В состав специй входят эфирные масла, растительные волокна, органические кислоты и витамины. Все эти вещества положительно влияют на работу всех органов и систем.

Например, корица считается идеальной добавкой, которая придает отличный вкус и позволяет быстрее достичь желаемого результата. Кофе с корицей и кардамоном - это реальный способ сбросить лишний вес.

Зеленый кофе

Хотелось бы разобрать еще один вопрос. Сегодня много рекламы зеленого кофе для похудения. Чем он отличается от привычного, который мы употребляем на завтрак? Это вовсе не волшебный сорт, который специально был выведен для избавления человечества от лишнего веса. Это все те же зерна, просто не прошедшие термическую обработку. Они не имеют характерного запаха и вкуса, и на их основе готовят тонизирующий напиток. Классический же кофе в процессе обжарки теряет некоторое количество хлорогеновой кислоты, что и приводит к снижению эффекта. Но разница настолько незначительная, что если у вас дома нет зеленых зерен, то вовсе не обязательно срочно бежать в магазин. Пейте тот сорт, к которому привыкли.

Вместо заключения

От кофе, однозначно, толстеют, если употреблять его вместе с медом и сахаром, с печеньем и конфетами, со сливками и молоком. Если очень хочется смягчить вкус напитка, допустимо добавить немного сахара или обезжиренного молока. При этом нужно помнить, что часто такой кофе пить не рекомендуется. Одной-двух чашек в сутки вполне достаточно. Так вы снизите нагрузку на ЖКТ.

Второй важный момент - это правильное питание. Если вы пьете кофе без сахара, но при этом едите жареное, жирное в больших количествах, ожидать эффекта похудения не стоит. Для того чтобы дать организму шанс попрощаться с жировыми запасами, нужно обязательно снизить общую суточную калорийность рациона. Тогда кофе будет выступать хорошим помощником в этом непростом деле.

Большинство людей просто не представляют свой день без чашечки ароматного бодрящего кофе. Этот напиток не только придает силы и поднимает настроение, он один из богатейших источников антиоксидантов, минеральных элементов, алкалоидов, способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, выводит из организма вредные вещества.

О пользе кофе написано немало, но многих любителей этого напитка, стремящихся сбросить лишние килограммы, волнует также вопрос: можно ли похудеть с помощью кофе? Мнения по этому вопросу разные: кто-то считает, что этот ароматный напиток стимулирует обмен веществ и помогает стать стройнее, по мнению других – возбуждает аппетит и мешает в процессе избавления от жировых складок.

Диетические свойства

Так можно ли похудеть от кофе? Тем, кто следит за своим весом, стоит знать, что кофе является одной из составляющих диет для похудения. В нем сочетаются два полезных свойства: низкая калорийность и тонизирующее действие. Кофейный напиток отлично приглушает чувство голода, обладает мочегонным эффектом. Известные кофейные диеты (продолжительность которых не превышает одной недели) представляют собой употребление низкокалорийных продуктов и черного кофе.

Перед тем, как принять решение о строгой кофейной диете, стоит проконсультироваться с врачом, ведь вреда от нее может быть гораздо больше, чем пользы, так как нагрузка на сердце повышается в разы.

Важное составляющее вещество кофейных зерен – кофеин, улучшающий все обменные процессы в организме (в том числе ускоряется липидный обмен, что приводит к сжиганию жировых отложений). Попадая в наш организм, он способствует улучшению концентрации внимания, работоспособности, увеличению активности. Количество кофеина в напитке зависит от его крепости, сорта, способа заваривания. Например, содержание в молотом кофе на чашку составляет 110-180 мг, в растворимом — 60-120 мг.

Кофеин является замечательным мочегонным средством. Но чтобы не нарушить метаболизм, следует регулярно восполнять запас жидкости в организме, так как это является одним из основных условий сжигания жира.

Кстати, кофе сохраняет диуретические свойства в том случае, если пить его не часто. В противном случае, мочегонный эффект пропадает, так как организм привыкает к воздействию кофеина.

Во время диеты, когда идут ограничения в питании, часто снижается работоспособность, замечается внутренняя напряженность и ухудшение настроения. Чашечка ароматного кофейка поможет взбодриться, получить отличный заряд энергии и сил. Но надо учитывать и то, что выпивать более 4-5 чашек в день вредно для организма.

Вред будет не только от вероятной передозировки кофеином, но и доказано, что неумеренное потребление кофейных напитков способствует появлению целлюлита. Примечательно, что наружное применение кофейной гущи – кофейное обертывание против целлюлита принесет пользу в борьбе с этим неприятным явлением.

Помощник для занятий спортом

Да, кофе способствует похудению, но жиры сжигаются лишь тогда, когда вы интенсивно занимаетесь спортом, заставляете свои мышцы работать. Одна чашка американо, выпитая за 1 час до тренировки, поможет организму быть выносливее и при физических нагрузках для выработки энергии использовать именно жиры. Продуктивность каждой тренировки после кофе значительно усиливается, результаты становятся лучше, вес снижается.

Толстеют ли от кофе после тренировки? Доказано, что кофе в сочетании с быстрыми углеводами, выпитый после занятий спортом, помогает организму быстрее восстановиться. Получается, что от этого не полнеют, но и не худеют, а происходит возмещение потерянных калорий. Это важно для тех, кто не поправляется, и занимается спортом лишь для тонуса и поддержания хорошей физической формы.

Не стоит пить кофе и позже, чем за 3 часа до сна: бессонница, возникающее потом желание что-то перекусить – нарушаются все режимы питания, и вопрос о том, толстеют ли от кофе, уже не кажется нелепым. Кстати, учеными доказано, что от недосыпания также возможно набрать килограммы.

cupstea.ru

Кофе содержит в себе 2 калории. Теоретически и практически от такого количества калорий не реально поправиться. Сама изюминка, кроется в тортиках и печеньках, с которыми этот кофе пьется, а также в том какой именно ты пьешь кофе: с сахаром, с молоком, капучино, с мороженным, со сливками. Если Вы стремитесь худеть от кофе, то Вам необходимо знать рецепт кофе, который поможет это осуществить верно и мудро. А все что нужно это пересчитать калорийность завтрака и кофе в частности.

Есть некоторые тезисы, которые помогают при помощи кофе:

  • пить кофе только черный и без сахара;
  • через короткое время после приема кофе ходить на тренировки. Кофеин – улучшает сердцебиение, помогает в расширении сосудов;
  • существует множество идей диет – каждая из них очень проста и антикризисная.

Существует множество вариаций кофейных диет. Но стоит не забывать, что она самая жестокая из всех известных. Она увеличивает активность организма и возбуждает нервную систему. Главным принципом диете является употребление в пищу заварной зерновой кофе и черный шоколад. В сутки нужно скушать 150 грамм шоколада и 5-9 чашек кофе. В кофе добавлять сахар или другие добавки строго запрещено. В течение дня можно выпить пару глотков минеральной воды. Диетологи настоятельно рекомендуют пить кофе каждые два часа, но последний прием должен быть не позднее 18.00. Продолжительность диеты – максиму 3 дня!

Достоинством таких диет является:

  • скорый результат;
  • способствует ускорению обмена веществ;
  • профилактика онкологии.

При кофейной диете из организма активно выводятся вредные токсины, лишняя жидкость, сжигают калории и подкожный жир.

На фоне всех преимуществ есть и куча минусов. Диета противопоказана детям до 18 лет, гипертоникам и людям, склонным к гипертоническим кризам, к повышенному давлению. Ярким недостатком является обезвоживание организма, так как кофе выводит из организма очень много воды и из-за этого идет нарушение водно-солевого баланса. Кофе влияет очень сильно на зубную эмаль. После долгого применения очень сильно темнеют зубы. Стоматолог рекомендуют чистить зубы после каждого приема кофе, либо полоскать ополаскивателем.

Отзывы

Геннадий, 45 лет. «Диета супер! Всем любителям натурального кофе рекомендую! Я работаю таксистом. От сидячей работы и постоянных хот-догов поправился. А вроде не старый пень. Как-то подвозил одну женщину, даже трудно ее назвать. Выглядит на 25, а на самом деле уже за сорок давно. Разговорились о вреде кофе. А она мне обратное доказывает. Говорю: — от кофе полнеют. А она: Нет! Спор наш почти дошел тупика. В конце нашей поездки она посоветовала мне эту диету. Я подумал, а почему бы и нет. Три дня строго ни диете и минус 4 кг. Всегда бодр и свеж! Попробуйте и не пожалеете!»

Марина, 28 лет. «Просидела 3 дня. Не выдержала больше. Очень сушит, а пить много нельзя. Наверное, это вариант не для меня. Но весы показали минус 2 кг. И это уже радует! Значит, все было не зря!»

evehealth. ru

Сколько калорий в чашке кофе и толстеют ли от кофе

В чашке крепко заваренного, настоящего, густого и ароматного кофе – практически нет калорий. Это если напиток приготовлен без каких-либо добавок. Если сварили кофе из молотого зерна и обычной воды, то в чашке (100 мл) такого напитка содержится всего 2 калории! А ведь это так мало! Поэтому, наслаждаться напитком, приготовленным без добавления молока, сливок, сахара и т.д., можно хоть каждый день, без опасений набрать лишний вес.

Существует даже специальная «кофейная диета», благодаря которой, можно избавиться от лишнего веса. Только такая диета не всем подходит, потому что кофе – напиток бодрящий, пить его нужно в первой половине дня, так как он возбуждает нервную систему. Поэтому на такой диете долго не продержишься. Вкратце о диете: в день нужно выпить не более 9 чашек (небольших!) зернового кофе и съесть всего 150 г черного, горького шоколада. Ни сахара, ни молока, в этот напиток не добавляют. Еще можно пить минеральную воду, буквально несколько глотков. Диета очень жесткая и больше, чем 2-3 дня, держать такую кофейную диету, запрещается.

От настоящего зернового кофе без сахара и других добавок, не толстеют. Теперь давайте выясним, сколько калорий содержится в бодрящем напитке, с разными добавками:

  • Гранулированный кофе или растворимый – этот напиток более калорийный, в чашке (100 мл) содержится уже 7 калорий. А если выпить обычную чашку (объем около стакана), то в ней будет уже до 14 калорий! При добавлении в напиток сахара или сливок, калорийность увеличивается. Пить такой напиток можно не более 2-х раз в день, чтобы не навредить своей фигуре.
  • Напиток «Американо» или «Лунго» состоит из крепко заваренного кофе и воды. В таком дуете в чашечке кофе объемом 450 мл, всего 15 калорий. Добавляя сахар или молоко/сливки, мы повышаем в 2-3 раза калорийность напитка.

  • Кофе «Латте» — любимый напиток многих людей. Это эспрессо (зерновой кофе и вода) +пена+молоко. Молоко – напиток калорийный, плюс сахар, получается очень сытно. Без сахара в порции латте содержится около 250 калорий.
  • «Капучино» состоит из эспрессо, плюс сливки и сахар. Чашечка (180 мл) такого вкусного напитка, обойдется вашей фигуре +200-250 калорий.
  • Напиток «Моккачино» состоит из эспрессо, молока, шоколада или сиропа, приготовленного, как правило, из молочного шоколада, сахара или карамели. Калорийность одной чашечки кофе – 300 калорий.
  • Кофе «Глясе» — по калорийности немного уступает предыдущему напитку, но все же в нем также достаточно калорий – 125! Готовится кофейный напиток с добавлением шарика мороженого.
  • Кофе «Фраппучино» или «Фраппе» — холодный напиток, состоит из кофейной основы (эспрессо), молока, сахара и льда. Достаточно калорийный напиток, потому что подается в большой емкости. Калорийность составляет 400 калорий!
  • Кофе 3в1 с разными добавками – готовится из сухих сливок, растворимого кофе, сахара или подсластителей, ароматизаторов. Калорийность напитка невысокая – около 100 единиц, только пользы – нет совсем, одни сухие компоненты.

Сам по себе зерновой кофе – это низкокалорийный напиток, а с добавками – количество калорий увеличивается, как и риск, получить лишние килограммы. Поэтому если вы любите кофе, исключите добавки и сократите объем напитка.

sovetclub.ru

Вопрос – толстеют ли от кофе – стал актуальным как никогда. Ведь этот напиток вновь на пике популярности. Кофе машины устанавливают не только в каждом офисе, но и дома. Поэтому в связи с всеобщим устремлением на похудение, всякий напиток, в том числе и кофе, подвергается сомнению на его полезность в этом процессе. Попробуем разобраться в этом вопросе.

Состав кофе

Чтобы выяснить, от кофе худеют или толстеют, стоит познакомиться с его составом, видами и способами употребления.

Состав зерен

В кофейных зернах содержится много органических веществ, составляющих до 25% массы сырого зерна. Основные составляющие:

  • Кофеин;
  • Тригонеллин;
  • Белок;
  • Хлолрогеновая кислота;
  • Минеральные соли.

Остальной объем составляет клетчатка, вода и кофейное масло.

Интересно, что каждому сорту зернового кофе присуще свое особенное соотношение этих веществ, что и обусловливает отличия одного сорта продукта от другого.

Кофеин

Это растительный алкалоид, который имеет активное действие на ЦНС, усиливая процессы возбуждения в коре головного мозга. В определенных дозах он положительно влияет на рефлекторную деятельность, повышает умственные и физические возможности человека, снимает признаки сонливости и усталости. В больших дозах, его действие на организм – отрицательное, так как вызывает перевозбуждение.

Тригонелин

Это вещество придает кофе ни с чем не сравнимый аромат. При обжаривании зерен, тригонеллин разлагается с образованием никотиновой кислоты, недостаток которой в организме приводит к проблемам с обменом веществ.

Хлорогеновая кислота

Вещество, встречающееся практически только в кофейных зернах. При их термической обработке, она распадается на другие вещества, которые обусловливают вкусовые качества.

Установлено, что хлорогеновая кислота обладает антидиабетическим эффектом, играет важную роль в снижении веса и сжигании жира. Хлорагеновой кислоты содержится больше в зеленом кофе, что и объясняет его популярность как средства для похудения.

Танины

Танины – имеют сложный состав, придают напитку вяжущий горький привкус.

Витамин Р

Витамин Р, или цитрин, является мощным антиоксидантом. Это вещество еще мало изучено, но известно, что оно повышает прочность кровеносных сосудов, способствует накоплению в организме витамина С и повышает его активность. В одной чашке свежеприготовленного кофейного напитка содержится почти 20% суточной нормы этого витамина.

Виды кофейных растений, сорта кофе

Имея задачу установить можно ли поправиться от кофе, следует узнать о тех видах растений, плоды которых используются в приготовлении кофейных напитков. Среди большого разнообразия кофейных деревьев для кулинарного использования интерес представляют только пять видов.

  • Арабика, или кофейное дерево Аравийское. Его зерна обладают глубоким и сложным ароматическим и вкусовым букетом. Они перерабатываются во многие сорта, в названии которых присутствует слово Арабика;
  • Робуста , кофейное дерево, произрастающее на побережье Конго. Считается, что сорта кофе, полученные из зерен этого дерева менее ценны для кулинарной обработки. Но, ценятся зерна этого вида за большое содержание кофеина, его значительно больше, чем в сортах Арабика;
  • Марагоджип , разновидность Арабики, с более крупными зернами. Произрастает в Бразилии, Мексике и Никарагуа;
  • Либерика , или Либерийское кофейное дерево. Зерна этого вида больше известны ценителям настоящего кофе. Его особенность – острый, горький вкус, поэтому его часто применяют как компонент в кофейных смесях;
  • Эксцельза , экзотический, редкий вид кофейного дерева, считается прародителем всех существующих сегодня кофейных деревьев. Зерна выпускаются под названием Мокко.

Как правильно употреблять кофейный напиток

Чтобы кофейный напиток принес пользу, необходимо знать правила его употребления.

Диетологи не рекомендуют употреблять его натощак или сразу после еды. Именно такой вариант употребления кофе способствует развитию проблем с пищеварением и набору лишнего веса. Это связано с его ферментным составом, который может нарушить естественное пищеварение и усвоение жиров и углеводов. Люди, которые пьют этот напиток неправильно, чаще всего придерживаются мнения, что от кофе толстеют.

Как же употреблять кофе? Ответ на этот вопрос знали истинные его ценители среди русского дворянства. Ведь гостям подавали его отдельно, спустя два часа после обеда. В таком случае, свойства бодрящего напитка раскрываются наиболее полно, и удовольствие от него можно получить в полном объеме.

Второе правило – чтобы похудеть, кофе не надо пить со сливками, молоком или сахаром.

Третье правило – кофе надо употреблять только свежеприготовленный, свежего помола. Просроченные зерна прогоркают, так как содержат в себе кофейное масло. А как любой прогорклый жир, кофейное испорченное масло не принесет пользы организму.

Нужны ли добавки в кофе для похудения?

Кофе – напиток, не нуждающийся в каких либо добавках. Но, в разных народах традиционно в него добавляются различные продукты, которые по мнению гурманов придают ему специфический вкус. Для похудения в него также можно добавлять некоторые продукты.

Специи и пряности

Среди специй и пряностей, которые делают кофе элексиром для сжигания жира, в первую очередь надо назвать корицу, молотый имбирь, кардамон, душистый перец, гвоздику и тмин.

В небольших количествах корица и кардамон помогают расщеплять жиры. Кроме того они способствуют активизации пищеварения и обмена веществ в организме. Корица снижает повышенный уровень сахара в крови.

Имбирь известен как мощный жиросжигатель. Он понижает уровень плохого холестерина в крови. Но использовать его надо с осторожностью, так как при постоянном употреблении этого жгучего корня могут возникнуть проблемы с желудком.

Заключение

Подводя итог небольшому исследованию на тему: можно ли поправиться от кофе, стоит сказать, что этот напиток, прежде всего, является тонизирующим и в некоторой степени снижает аппетит. Входящие в его состав вещества активно участвуют в жировом и углеводном обмене, что может также способствовать снижению веса. Но даже если кофе пить с целью похудения, необходимо знать меру и не злоупотреблять им, так как полезно все в меру.

lakofe.ru

Диетические свойства кофе неоспоримы. В нем очень выгодно сочетаются два важных эффекта:

  1. низкий уровень калорийности;
  2. тонизирующий эффект.

Так худеют ли от кофе? Кофе действительно может помочь скорее сжигать калории. Но для получения нужного эффекта следует пить черный кофе без сахара и других добавок. Если вы добавите в напиток сливки или молоко, о похудении речи быть не может. Кофеин, который в большом количестве содержится в кофе, действительно быстро может вызывать чувство голода. Чтобы этого избежать, после того, как выпьете очередную чашечку напитка, постарайтесь выполнять посильные физические нагрузки. А лучше всего – сделайте комплекс упражнений или посетите тренажерный зал. Физическая нагрузка притупляет чувство голода, так как в организме начинается выработка эндорфина.

Кофейная диета

Еще одно важное свойство кофеина – он обладает выраженным мочегонным действием. Почему это так важно? Благодаря диуретическим свойствам кофеина, из организма быстро выводится лишняя жидкость. При этом вы будете терять лишние килограммы. Диетические свойства кофе неоспоримы. Есть даже кофейные диеты. Но обратите внимание, что они достаточно тяжело переносится организмом, потому диетологи рекомендуют их людям старше 18 и младше 35. К тому же, кофейная диета категорически противопоказана всем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. Такая диета очень сильно ограничивает прием пищи и даже жидкости. Потому она не должна превышать трех дней.

Есть вариации кофейной диеты. Сама строгая состоит в том, что можно употреблять в пищу лишь черный шоколад, а пить только несладкий черный кофе. При очень большой жажде можно все-таки позволить себе стакан минеральной воды без газа. Схема приема кофе следующая – пить этот напиток следует на чаще, чем каждые два часа. Последний прием должен быть не позднее семи вечера, в противном случае можно спровоцировать бессонницу. Кроме шоколада, ничего есть больше нельзя. Согласитесь, многим будет непросто выдержать столь строгое ограничение. Потому диетологи рекомендуют более мягкий вариант – можно пить кофе и есть овощи, фрукты, продукты с низким содержанием калорий. Этот вариант более приемлемый, а результат может оказаться довольно ощутимым. Главное – пить именно черный кофе. Еще лучше – приобрести в кофейной лавке специальный кофе для похудения. Он состоит из специально обжаренных кофейных зерен разных сортов. Их действие усиливают специальные добавки натурального происхождения. Они снижают чувство голода, ускоряют обмен веществ, помогают сжигать жир, обладают успокаивающим эффектом, являются мягкими антидепрессантами. Выпивая такой кофе, вы получите всесторонний эффект. Теперь у вас не возникнет вопрос «от кофе худеют или толстеют». На самом деле все зависит от того, какой кофе и когда вы пьете.

Если вы планируете сесть на кофейную диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом, лучше с диетологом. В противном случае вы рискуете нанести серьезный вред своему организму. Помните, что кофейная диета может быть противопоказана при различных заболеваниях и состояниях. Кофеин способен оказывать сильную нагрузку на сердце, сосуды, ЦНС и головной мозг. При этом его способность ускорять обменные процессы действительно может помочь скорейшему похудению. Именно благодаря кофеину в организме значительно улучшаются многие важные обменные процессы. Это значит, что все полезные вещества из пищи будут усваиваться намного лучше. При этом благодаря усилению липидного обмена, сжигаются жиры. Кроме того, именно кофеин повышает внимание, увеличивает физическую и умственную активность. Это напрямую влияет на повышение работоспособности. Но количество этого вещества в кофе может быть разным. Это напрямую зависит от его сорта, степени обжарки, крепости и способа непосредственного заваривания. Меньше всего кофеина содержит растворимый кофе. А вот в молотом его немного больше, потому лучше все-таки варить кофе, а не использовать растворимый.

Вот вариант достаточно щадящей кофейной диеты. На завтрак нужно выпить кофе с небольшим добавлением нежирного молока. Обед и ужин будут состоять из постного куриного мяса без соли, зеленого яблока. Все это вы должны через полчаса запить чашечкой кофе с долькой лимона. Вечером допускается пить кофе не позже, чем за три часа до сна. Это достаточно продолжительная диета. Она занимает около 14-ти дней. При этом вы потеряете до 8-ми кг. Чтобы выдержать две недели в таком режиме, можете заменять яблоко другими фруктами или овощами. Это внесет в диету некоторое разнообразие.

Кофеин прекрасно выводит жидкость, но при этом он может нарушить метаболизм. Чтобы избежать этого, достаточно регулярно выпивать стакан не кипяченой воды. Помните, что в организме должен сохраняться запас жидкости! Она необходима для многих жизненно важных процессов, в том числе и для процесса сжигания лишнего жира. Но кофе будет оказывать мочегонный эффект лишь в случае, если вы нечасто пьете его. Если же вы привыкли выпивать ежедневно по несколько чашек крепкого кофе, то ваш организм, скорее всего, уже привык к такому количеству кофеина и не стремится выводить его. У тех, кто часто пьет этот ароматный напиток, развивается устойчивое привыкание к нему. К сожалению, многие диеты не только помогают сбросить ненужные килограммы, но и значительно ухудшают настроение. Человек на диете начинает испытывать постоянное внутреннее напряжение, у него понижается работоспособность. С этой бедой легко справиться. Просто сварите себе чашку ароматного черного кофе. При этом вы не только поднимете настроение и повысите трудоспособность, но и будете сжигать лишние калории. Правильно сваренный кофе станет для вас источником бодрости, нового прилива сил и энергии. Главное – не перестараться. Если вы начнете выпивать в день более 4-5 чашек, можете вскоре испытать все побочные эффекты от передозировки кофеина:

  • головную боль;
  • ухудшение настроения, тревожность;
  • расстройство пищеварения;
  • повышение давления;
  • расстройство сна и т.д.

Кофе в борьбе с целлюлитом

Кстати, диетологи заметили связь между превышением разумного количества выпитого кофе и появлением целлюлита. Оказывается, что неприглядная апельсиновая корка также может появляться из-за передозировки кофеина. А вот кофейные обертывания, наоборот, помогут победить целлюлит. Эту процедуру очень легко организовать в домашних условиях. Потребуется пищевая пленка и сам кофе. Давно было замечено, что натуральный кофе способен устранять апельсиновую корку на теле. Все дело в том самом кофеине, который содержится в нем в достаточно большом количестве. Такое обертывание полезно как для кожи, так и для всего организма. Многие приятно удивляются выраженному положительному эффекту уже спустя пару процедур. Кожа подтягивается, становится гладкой, улучшается ее цвет.

Кофейная маска для обертывания готовится очень просто. Нужно взять около 100 грамм перемолотого натурального кофе. Точное количество будет зависеть от величины проблемных зон, на которые будет наноситься маска. Кофе нужно залить теплой водой. Вода должна быть именно теплой, а не кипящей. Иначе кофе утратит многие свои активные действующие вещества, и маска не будет такой эффективной. У вас получится достаточно густая кашка. Хорошо вымешайте ее, чтобы добиться однородности. Далее маску нужно наносить на чистую кожу. Ваши движения при этом должны быть достаточно интенсивными, массирующими. Задача – не только нанести средство на кожу, но и открыть поры, чтобы это средство максимально впиталось и начало действовать. Теперь обмотайте проблемные зоны пищевой пленкой и ложитесь отдыхать. Сверху обязательно укройтесь теплым одеялом. Так вы немного пропотеете, и эффект от обертывания усилится. Благодаря пищевой пленке и теплому одеялу, вы создадите своего рода парниковый эффект, как в бане. Благодаря ему поры откроются, кожа согреется, а обменные процессы в ней ускорятся. Обертывание длится в среднем 30-50 мин. Затем можете отправляться в душ. Аккуратно смойте маску и нанесите свой крем для тела.

Чтобы обертывание стало еще более эффективным, можно перед ним очистить проблемные зоны скрабом от целлюлита. Он поможет разогреть кожу, откроет поры и разогреет целлюлитные отложения.

Кофе поможет заниматься спортом

Не удивляйтесь. Но кофе действительно может поспособствовать тому, что ваши спортивные тренировки станут более интенсивными. Такой эффект прежде всего связан с тем, что кофе дает заряд энергии. Это не просто субъективное ощущение. Это результат того, что кофеин ускоряет обмен веществ. Благодаря этому организм получает больше энергии, чем обычно. Конечно же, ее лучше потратить. Где же лучше всего потратить энергию, чтобы избавиться от лишнего жира? Конечно же, в тренажерном зале. Для того чтобы ваши занятия стали более интенсивными, а их продуктивность повысилась, просто выпейте перед походом в зал чашку кофе без сахара. Помните, что кофе способствует быстрому похудению лишь тогда, когда вы начнете тратить ту энергию, которую он вам даст.

За час до своей обычной тренировки выпейте чашку американо. Вскоре вы заметите, что организм стал намного более выносливым. Когда вы начнете выполнять физические нагрузки, то для получения энергии сможете сжигать именно жировую ткань. Кофе способен существенно увеличивать продуктивность тренировок. Благодаря его поддержке вы получите лучшие результаты, а вес будет снижаться быстрее.

Правда ли, что от кофе можно толстеть

Теперь выясним, толстеют ли от кофе. Есть мнение, что если выпить кофе после спортивных нагрузок, то можно, наоборот, быстро прибавить в весе. В этом есть доля истины. Правда, при этом от кофе не толстеют. Но и похудеть не получится. Кофе просто возмещает потерянные от физических нагрузок калории. Но при этом кофе должен сочетаться с пищей, в которой содержатся так называемые быстрые углеводы. Они способны быстро насыщать организм калориями и восстанавливать потраченные на занятия силы. Кофе при этом помогает организму скорее возобновить их. Такую способность кофе могут использовать те, кому посчастливилось иметь хороший обмен веществ. Такие люди практически не поправляются. Они приходят в спортивный зал не для того, чтобы похудеть, а лишь для того, чтобы сохранить свою хорошую форму и держать в тонусе мышцы. Потому вывод следующий – если вы склонны к полноте, постарайтесь не пить кофе после физических нагрузок. В этом случае он лишь вернет вам потраченные калории, которые ушли на эти самые нагрузки.

Также воздержитесь от употребления ароматного напитка вечером. Пить кофе можно не позже, чем за три часа до того, как вы отправитесь спать. Если выпить его позже, вы рискуете заполучить бессонницу. А она, между прочим, чревата появлением желания отправиться к холодильнику и перекусить что-то вкусненькое. Это нарушит режим вашего питания, а организм получит лишние калории. При этом он не сможет нормально отдохнуть и зарядиться энергией во сне. И при этом главным виновником сорванного графика питания окажется именно кофе. Ведь именно он спровоцировал бессонницу и появившееся чувство голода. Как видите, кофе все-таки может спровоцировать набор веса. Но это непрямое влияние. А недавно ученые точно доказали, что бессонница может привести к набору веса. Вот почему не стоит варить себе кофе после семи вечера. Лучше замените его другим напитком.

Какой кофе самый правильный

Есть достаточно много вариантов кофейных напитков – американо, лате, капучино и т.д. Так какой же напиток будет самым правильным? Как сварить кофе, чтобы он не спровоцировал набор лишних килограммов? Очень важно учитывать то, с чем мы будет пить кофе. Многим не нравится его горьковатый привкус. Потому мы стремимся подчеркнуть его вкус. Для этого нередко используется сахар, молоко, сливки, мед и даже ликер. Эти компоненты, конечно же, улучшат вкус кофе. Но о том, чтобы при этом тратить лишние калории, можете и не мечтать. Наоборот, такие добавки способны даже спровоцировать небольшую прибавку в весе.

Если, например, вы добавите всего пару чайных ложек сахара или ложку сливок высокой жирности, то калорийность напитка увеличится на целых 50 ккал. А если решите подсластить горьковатый напиток медом, то прибавится уже 67 ккал.

От какого кофе можно поправиться

Для того чтобы действительно поправиться от кофе, этот напиток должен содержать повышенное количество калорий. Для этого в него добавляются сливки, сахар, молоко или мед. Соответственно, для набора веса можно пить лате, мокачино, фраппучино. Регулярно выпивайте эти вкусные напитки, если вы хотите увеличить свою талию на десяток сантиметров. Очень калорийным является всеми любимый капучино. Достаточно выпить в день несколько чашек, чтобы получить то же количество калорий, что и при полноценном удине. А ударную дозу калорий вы получите, если выпьете кофе со сливками и шоколадом. Их в этом напитке будет целых 560!

Вывод следующий – от самого кофе вы не пополнеете. Лишние калории прибавляют всевозможные добавки к нему, в том числе сахар. Потому те, кто мечтает распрощаться с лишними килограммами, должны пить только черный нерастворимый кофе без сахара. Именно такой вариант этого волшебного напитка поспособствует быстрому сжиганию жира в организме. Также не стоит вместе с кофе поглощать всевозможные бутерброды, пирожные, выпечку. Это все очень вкусно и заманчиво, но о стройной талии можете забыть. Как видите, ради своей фигуры и красоты стоит отказываться от некоторых радостей жизни. Но это не слишком большая жертва. Ведь 2-3 чашки в день черного кофе без добавок насытят ваш организм энергией, ускорят обмен веществ, помогут улучшить работоспособность, устранят жировые отложения и поднимут настроение.

Сколько же калорий содержится в чашке черного кофе, который вы только сварите? Это удивительно, но в чашке кофе без сахара содержится лишь 2 ккал! Это при условии, что на ее приготовление уйдет около 9 грамм зерен. Так как же правильно пить кофе, чтобы при этом не только не прибавить в весе, но и сжигать отложившийся жир? Чтобы пить кофе правильно и принести организму пользу, следуйте таким несложным рекомендациям диетологов:

  1. Кофе лучше пить не сразу, а примерно через полчаса после того, как вы завершите трапезу.
  2. Чтобы избежать лишних калорий в напитке, не добавляйте в него молоко, мед, сливки и даже сахар. Отдайте предпочтение просто черному кофе. Лучше, если он будет достаточно горячим. Такой ароматный горячий напиток поможет справиться с чувством голода, придав силы при этом.
  3. Чтобы получить лучший для организма эффект, отдайте предпочтение не растворимому кофе, а молотому из зерен.
  4. Есть мнение, что кофе, выпитый натощак, поможет похудеть. Может это и так, но при этом вы навредите своему здоровью. Тут важно взвесить пользу и вред от такого приема кофе. Натощак такой напиток не стоит выпивать. Да, он ускорит обмен веществ, но при этом он может негативно повлиять на ЖКТ, сосуды, сердце, ЦНС и головной мозг. Натощак этот напиток сильно раздражает слизистую желудка. Если вы часто употребляете его до завтрака, то сильно рискуете. У вас может появиться гастрит и другие патологии ЖКТ. Обязательно следите за тем, как реагирует на кофе ваш ЖКТ. Если вы чувствуете дискомфорт, жжение, боль, откажитесь на время от напитка и обратитесь к гастроэнтерологу.
  5. Воздействие кофеина лучше дополнить посильной физической нагрузкой. Тогда вы действительно сможете быстро сжигать калории. За час до похода в тренажерный зал выпейте чашку кофе. Она зарядит вас энергией, расширит сосуды, увеличит продуктивность работы мозга. Благодаря этому вы сможете выполнять на тренировке больше подходов и выдерживать большую нагрузку. Помните, что полученную энергию лучше потратить. Очень быстро вы заметите долгожданное снижение веса.
  6. Следите за балансом жидкости в своем организме. Помните, что кофе способен оказывать достаточно устойчивое мочегонное влияние. Это помогает вывести из организма лишнюю жидкость. Но при этом важно, чтобы запасы жидкости оставались в разумных пределах. Не стоит испытывать себя на выносливость и провоцировать обезвоживание. Не забывайте выпивать стакан чистой воды без газа. Кстати, обезвоженный организм прекращает сжигать жир, и вы не получите ожидаемого эффекта.

Вы можете пить кофе, и при этом худеть. Чашка черного кофе не только поможет сжигать калории, но и зарядит бодростью, энергией, прекрасным настроением.

Итак, мнение, что от кофе худеют, вполне соответствует действительности. Но при этом напиток не должен содержать добавок. Остановите свой выбор на диетическом черном кофе, и вскоре заметите, что фигура стала стройнее. Не забывайте также о физических нагрузках. Всегда прислушивайтесь к тому, как ведет себя ваш организм. Самые полезные свойства кофе могут принести вред, если злоупотреблять этим напитком. Помните, что кофе противопоказан, если у вас есть заболевания ЖКТ, гипертония, заболевания сердца или почек. Если сомневаетесь, получите квалифицированную консультацию врача.

Можно ли поправиться от кофе с молоком с сахаром

Толстеют ли от кофе с добавками: легенды и действительность.

Споры вокруг воздействия кофе на наш организм не стихают. Длительное время числилось, что он очень вредоносно оказывает влияние на сердечко. Свежие исследования демонстрируют, что прямой зависимости меж количеством выпитого кофе и инфарктом нет. А здесь начинается маркетинговая кампания проф добавок для спортсменов. Многие из их содержат кофеин, а производители говорят, что это вещество поможет намного скорее достигнуть поставленных целей. И опять публичный резонанс и куча вопросов. Неопасно ли пить кофе перед походом в спортивный зал? Толстеют ли от кофе с добавками? Сейчас будем находить на их ответы.

Не панацея

Диетологи не торопятся обнадеживать собственных пациентов. Маркетинг — это одно, а настоящая жизнь — совершенно другое. Кофеин вправду оказывает воздействие на организм и способен активизировать обменные процессы. Но это только вспомогательный процесс, если рассматривать сжигание жира в целом. 10-ки кг не пропадут благодаря благоуханному напитку. Но частично напиток поможет настроиться. Отзывы подчеркивают, что, кроме потребления кофе, придется держать себя в руках.

Калорийность

Кофе — это смачный, бодрящий, благоуханный напиток. Его с наслаждением съедают на завтрак, подают к разным десертам. И естественно, многих кофеманов интересует вопрос калорийности. Толстеют ли от кофе? Этот вопрос во всех подробностях мы сейчас разглядим совместно. По сути этот напиток имеет фактически нулевую калорийность. Но необходимо учесть более различный состав этого напитка, методы изготовления и некие другие причины.

Чтоб осознать, толстеют ли от кофе, необходимо проанализировать входящие в состав зерна вещества. В зеленоватое зерно входят углеводы и жиры, белки и эфирные масла. Кофейное зерно изучат до сего времени. В нем много хлорогеновой кислоты, алкалоидов и еще сотен компонент. Только толика их невелика, потому можно не принимать их во внимание, потому что воздействие на организм малое.

Так толстеют ли от кофе? Диетологи молвят, что все, что не вода, — это пища. Но набрать существенное количество излишних кг с его помощью фактически нереально, ведь калорийность напитка приравнивается 2 ккал на 100 мл. Но касается эта информация только напитка, приготовленного из обжаренного либо зеленоватого зерна. А вот при добавлении в кофе сахара, сливок, шоколада и молока шансы набрать избыточный вес значительно растут. Отзывы дают подсказку, что вкус темного напитка не настолько привлекателен, но это пока вы не привыкли.

От чего необходимо отрешиться

Чем обширнее и разнообразнее перечень добавок, тем паче вредным будет напиток. Потому если в меню вы читаете, что в составе кофе есть сироп, ликер, шоколад, мороженое, сливки и тому схожее, то совершенно точно отодвигайте его в сторону. Лучше дайте предпочтение напитку без добавок.

Толстеют ли от кофе с молоком? Это находится в зависимости от жирности последнего, также от количества выпитого напитка. Если это одна чашечка за завтраком, а молоко обезжиренное, то беспокоиться не о чем. Пользующиеся популярностью разновидности кофе (капучино и мокко) могут содержать до 500 мл. Для худеющего человека это одна настоящая трапеза. Как молвят отзывы, после таковой вкуснятинки аппетит только разыгрывается, тогда как темный кофе его притупляет.

Калорийность добавок

Это принципиальная информация, которую стоит распечатать и поместить на кухне, ближе к холодильнику. Итак:

  • Ложечка сахара — 25 ккал.
  • Столовая ложка сливок — 52 ккал.
  • Столовая ложка молока — 9 ккал.
  • Чайная ложка шоколада — 22 ккал.

Если вы еще не решили себе, толстеют ли от кофе с сахаром, то посчитайте, сколько чашек вы выпиваете в день. Сложите количество калорий, которые получите, и прибавьте к дневному рациону. Сейчас есть особые калькуляторы, которые просто и просто высчитают дневной рацион и покажут излишек тех либо других веществ.

Воздействие кофе на организм

Как же быть с информацией, что благоуханный напиток помогает совладать с завышенным аппетитом и содействует процессу похудения? Другими словами, толстеют ли от кофе без сахара? Да, вправду, этот напиток притупляет аппетит и провоцирует мочеиспускание. Как следствие, процесс понижения веса ускоряется. Но исключительно в том случае, если вы придерживаетесь диеты. Пить темный кофе и есть картофель фри либо торты никчемно. С поступающими в организм калориями кофе ничего сделать не может, все они равно благополучно отложатся в жир.

Если испить кофе перед едой, то порция обеда будет намного меньше обычной. Все это совместно создаст условия для того, чтоб вес хотя бы не увеличивался. Самый ценный компонент кофейного зерна — это хлорогеновая кислота. Толстеют ли от темного кофе? Нет, как раз напротив. Это очень вожделенное блюдо в почти всех диетах, и его употребление не просто лучше, а нужно.

Легенды и действительность

Почему же на направленных на определенную тематику форумах можно повстречать информацию, что некие люди полнеют от кофе? Вероятнее всего, идет речь о тех, кто панически опасается поправиться и настороженно относится к хоть каким продуктам, не входящим в перечень обычной диеты. Есть и еще одна причина. Вкус кофе у многих ассоциируется со сливочными десертами, потому после первого глотка человек торопится на кухню, чтоб дополнить напиток кое-чем вкусненьким, или разбавляет напиток. Толстеют ли от кофе с сахаром и молоком? Нет, но исключительно в том случае, если вы придерживаетесь малокалорийной диеты и приобретенная энергия уходит на поддержание жизнедеятельности. В неприятном случае избыточный вес будет равномерно скапливаться.

Но есть ведь различные методы изготовления напитка. Кто-то любит ласковый латте и капучино, кто-то любит кофе с привкусом ванили. Одни предпочитают сладкий, другие — только натуральный, горьковатый напиток. Готовят его со сливками, с молоком, с мороженым. С коньяком и лимоном, и даже с медом. И все таки более пользующийся популярностью вариант — со сливками и молоком. Толстеют ли от кофе без сахара с молоком? В данном случае калорийность напитка будет снижена, но зависима от жирности молока. Чем она ниже, тем меньше шансов набрать избыточный вес.

Как пить кофе

Необходимо держать в голове, что есть определенные нюансы, которых необходимо непременно придерживаться:

  • Пить кофе нельзя натощак. Даже некрепкий напиток может оказаться предпосылкой развития гастрита.
  • Не стоит пить его и сходу после пищи. Ферменты, входящие в состав напитка, нарушают пищеварение. А это самый верный путь к набору избыточного веса.
  • Пить кофе необходимо приблизительно через 2 часа после пищи, без пирожных и конфет.

Судя по отзывам, далековато не все знают о существовании этих правил, потому сталкиваются с негативными последствиями потребления кофе.

Добавки для наилучшего результата

Со специями напиток выходит более броским и смачным. Не считая того, они и сами по для себя содействуют улучшению пищеварения. Благоуханная корица и кардамон, добавленные в кофе, посодействуют расщепить жир. В состав специй входят эфирные масла, растительные волокна, органические кислоты и витамины. Все эти вещества благоприятно влияют на работу всех органов и систем.

К примеру, корица считается безупречной добавкой, которая присваивает хороший вкус и позволяет скорее достигнуть хотимого результата. Кофе с корицей и кардамоном — это реальный метод скинуть избыточный вес.

Зеленоватый кофе

Хотелось бы разобрать очередной вопрос. Сейчас много рекламы зеленоватого кофе для похудения. Чем он отличается от обычного, который мы употребляем на завтрак? Это совсем не магический сорт, который специально был выведен для избавления населения земли от избыточного веса. Это все те же зерна, просто не прошедшие термообработку. Они не имеют соответствующего аромата и вкуса, и на их базе готовят тонизирующий напиток. Традиционный же кофе в процессе обжарки теряет некое количество хлорогеновой кислоты, что и приводит к понижению эффекта. Но разница так малозначительная, что если у вас дома нет зеленоватых зернышек, то совсем не непременно срочно бежать в магазин. Пейте тот сорт, к которому привыкли.

Заместо заключения

От кофе, совершенно точно, толстеют, если употреблять его совместно с медом и сахаром, с печеньем и конфетами, со сливками и молоком. Если очень охото смягчить вкус напитка, допустимо добавить малость сахара либо обезжиренного молока. При всем этом необходимо держать в голове, что нередко таковой кофе пить противопоказано. Одной-двух чашек в день полностью довольно. Так вы снизите нагрузку на ЖКТ.

2-ой принципиальный момент — это правильное питание. Если вы пьете кофе без сахара, но при всем этом едите жареное, жирное в огромных количествах, ждать эффекта похудения не стоит. Для того чтоб дать организму шанс проститься с жировыми припасами, необходимо непременно понизить общую суточную калорийность рациона. Тогда кофе будет выступать неплохим ассистентом в этом непростом деле.

Можно либо нет поправиться от кофе?.


Кофе – один из более фаворитных напитков в мире. С этим фактом поспорить тяжело, ведь на сегодня у него еще больше поклонников, чем у чая. Издавна стало понятно, что завышенное употребление кофеина может негативно сказаться на здоровье человека. Также стоит уделить внимание последующему вопросу: можно ли поправиться от кофе? Многие считают, что да, и, нужно отметить, что они отчасти правы.

Калорийность кофе и его «безопасная» норма

Сам по для себя этот напиток считается малокалорийным. Понятно, что в стандартной 200-граммовой кружечке кофе всего 2 калории, а это просто капля в море на фоне всех других употребляемых товаров. Но вот тут расслабляться не стоит. Задумайтесь, как нередко вы употребляете этот напиток в его первозданном виде – без сливок, молока, сахара, сиропов и т.д. Вероятнее всего, итак вы поступаете очень изредка.

Меж тем, любые добавки мгновенно увеличивают калорийность кофе. Для примера можно взять возлюбленный многими латте. Итак, стандартная порция в 450 граммов содержит в себе двойную порцию эспрессо и около 355 г. натурального молока (1,5%). Даже с обыденным молоком калорийность такового напитка увеличивается до 160 калорий. Но на этом дело не завершается. Если в таковой кофе добавить сахар, то калорийность возрастает в 1,5-2 раза. Если же сюда добавить к тому же какой-либо вкусненький сиропчик, то можно считать, что одна кружка кофе уже может поспорить по калорийности с куском тортика. Вот поэтому, чрезвычайно увлекаясь сладким кофе со сливками, люди набирают вес.

Да и это еще не все. Нужно также учесть тот факт, что кофеин, который в огромных количествах содержится в зернах кофе, провоцирует выработку гормона кортизола. Данное вещество активируется во всех стрессовых ситуациях, помогая организму работать лучше и эффективнее. В это время наблюдается активное поглощение клеточками тела глюкозы, в итоге чего люди начинают желать есть. В конечном итоге – чем больше вы пьете кофе, тем больше ваш аппетит и, соответственно, тем скорее можно поправиться.

Подведем итоги

Итак, тяжело дать конкретный ответ на вопрос «можно ли поправиться от кофе». Если пить его в ограниченных количествах (1-2 кружки в день) и не добавлять в него различные добавки, то поправиться навряд ли получится.

Если же ваше пристрастие к латте и другим схожим напиткам издавна уже вышло за границы 2 кружек в день, то набора веса избежать будет достаточно трудно. Но не стоит отрешаться от кофе стопроцентно, ведь этот напиток способен насытить организм необходимыми ему антиоксидантами.

Не считая того, кофе отлично тонизирует, улучшает кровоснабжение мозга, защищает человека от рака печени, сладкого диабета, заболевания Альцгеймера. Естественно, все эти положительные свойства присущи только только свежезаваренному зерновому кофе без сахара.

Можно ли поправиться от кофе?.

Этот напиток популярен благодаря собственному освежающему и бодрящему действию, он тонизирует, увеличивает актуальные силы и энергию. Невзирая на это, многим людям, беспокоящимся о фигуре, приходится от него отрешаться из-за воздействия на вес.

Можно ли поправиться, употребляя кофе? Это находится в зависимости от количества калорий в каждой чашечке. В отдельных случаях кофе, напротив, содействует похудению. Итак, побеседуем о калориях и кофе.

Кофейные зерна содержат огромное количество эфирных масел, ферментов, жиров и углеводов. После обжарки происходит понижение уровня жиров, а углеводы и белки остаются в том же объёме.

За счёт этого происходит понижение пищевой и энергетической ценности практически до нуля. Вы добавляете сахар либо мёд? Означает, вы не понимаете о быстром повышении энергетической ценности содержимого вашей чашечки.

Необходимо держать в голове о последующих легких нюансах – чем меньше воды в емкости и чем подольше она там находится, тем выше энергетическая ценность напитка.

Кофе – это неотъемлемая часть многих диет, содействующих похудению. Благодаря малому количеству калорий и возможности ускорять обмен веществ он интенсивно содействует уменьшению объемов тела.

Но помните, что несколько чашек в день по энергетической ценности не уступят плотному ужину. С чем все-таки это может быть связано? Сначала с другими составляющими вашей чашечки.

Некие люди не съедают кофе с сахаром и молоком, некие добавляют в чашечку лимон, а некие не могут обойтись без сахара и сливок. Отсюда и такие колебания в энергетической ценности напитка.

А если заедать напиток кое-чем мучным, она повысится ещё в пару раз.

Отсюда рекомендуется, что желающим похудеть целенаправлено употреблять чёрный кофе в натуральном виде, не добавляя сливки и сахар, и употреблять в маленьких количествах.

А если необходимо прибавить в весе, можно выбирать более энергетически насыщенные разновидности – капучино, латте, фрапучино. К кофе можно добавить что-то сладкое.

Все фанаты здорового стиля жизни знают назубок, что 100 мл кофе содержат всего 2 калории. Это вправду малость, правда, имеет отношение только к натуральному кофе. О растворимом речь пойдёт дальше.

Понятно, что в 3 чашечках растворимого кофе содержится количество калорий, сопоставимое с плиткой молочного шоколада.

Благодаря сложному хим составу растворимый кофе переваривается довольно долгое время.

Он может вызвать трудности со здоровьем у неких категорий людей (к примеру, с болезнями сердца, которым растворимый кофе противопоказан по советам кардиологов).

Также противопоказано употреблять кофе нездоровым гипертонией и атеросклерозом, также страдающим бессонницей.

Здоровому человеку в день будет полностью довольно 3-х чайных ложек молотого кофе и 2-ух – растворимого.

Это количество нормально, чтоб избежать нанесения вреда здоровью. Главное – не употреблять напиток на пустой желудок во избежание заморочек с желудочно-кишечным трактом.

Воздействие кофе на фигуру: от кофе худеют либо полнеют.

Кофе очень пользующийся популярностью напиток в мире, существует огромное количество рецептов этого благоуханного напитка. И многих любителей кофе интересует вопрос — от кофе худеют либо полнеют ? Сначала, необходимо отметить, что кофе является одной из составляющих диет для похудения. Все поэтому, что этот напиток содержит маленькое количество калорий и содействует резвому усвоению веществ, но не глядя ни на что, не следует забывать, что 5-10 чашек кофе в день равняются по калориям к разовому употреблению наваристого супа. Необходимо задуматься, почему так происходит.

Для начала необходимо разглядеть кофейные зерна. Они богаты ферментами, эфирными маслами, углеводами, жирами. После того, как кофейные зерна обжариваются, в их уровень жиров понижается, а вот количество белков и углеводов не намного изменяется, в конечном итоге, энергетическая ценность и пищевая все-же стремится к нулевой отметке. Девять гр молотого кофе приравнивается двум килокалориям. Необходимо отметить: чем подольше вода находится в тесноватом контакте с кофейным порошком, и меньшое количество воды на чашечку кофе, тем калорийность выше. Например, кофе американо 250 мл — 2 ккал, кофе по-турецки 100 мл — 12 ккал, экспрессо — 2 ккал, капучино — 75 ккал, фрапучино — 215 ккал, мокка — 165 ккал, но при всем этом, еще большая часть людей любит испить кружечку кофе с бутербродиком либо с печеньем вот конкретно в этом и заключается подкол.

В кофе мы добавляем сахар либо же мед и не догадываемся о том, как быстро увеличивается энергетическая ценность напитка. Необходимо отметить: тем, кто смотрит за фигурой, энергетическая ценность данного напитка со сливками не так и велика, и при всем этом даже очень полезна для работы организма — это разъясняется тем, что сливки богаты на витамины и жиры, которые необходимы для обретения прекрасной кожи всего тела. Молоко, напротив, в купе с кофе полезности не приносит, а даже к тому же соединяет принципиальные антиоксиданты. Нужно уделять свое внимание на калорийность сахара, 2 ложки (чайных) сахара приравниваются к 50 ккал. Очередной момент, на который необходимо направить внимание, чем кружка больше, тем большее количество сахара мы кладем, соответственно, килокалории растут, а если еще добавить туда молоко и сливки, то получится неплохой энергетический коктейль. Таковой коктейль отлично испить после физических нагрузок в спортзале, но если энергия была не потрачена, то таковой коктейль станнит источником излишних калорий и см для вашей фигуры.

Для того, что бы легче было высчитать калорийность вашего кофе вот калорийность компонент, которые мы часто добавляем в кофе:

  • Белоснежный рафинированный сахар — 25 ккал — в 1 ч.л.;
  • Неочищенный тростниковый карий сахар — 15 ккал — в 1ч.л.;
  • Мед — 67 ккал — в 1 ч.л.;
  • Цельное (жирное) молоко — 24 ккал — в 50 мл.;
  • Обезжиренное молоко — 15 ккал — в 50 мл.;
  • Молочные сливки (водянистые) — 20 ккал — в 1ст.л.;
  • Жирные взбитые сливки — 50 ккал — в 1ст.л.;
  • Растительные сливки (водянистые) — 15 ккал — в 1 ч.л.;
  • Сухие сливки — 30-45 ккал — в 2 ч.л.

Необходимо сказать и пару слов о растворимом кофе, так в 100 гр кофе содержится 2 ккал, благодаря сложному составу растворимого кофе, он становится источником излишних килограмм.

Как следует, можно подытожить, что если вы желаете похудеть, то можно пить только темный кофе (без сахара и сливок) и в границах нормы. Ну, а если повысить тонус организма и набрать килограммы, то необходимо пить кофе — латте, капучино, фрапучино, ну и можно позволить для себя сладенькое.

Разве от кофе полнеют?.

История появления кофе потерялась посреди листов прошедшего очень издавна. Многие до сего времени не знают откуда оно появилось и кто его отыскал. У 95 % населения планетки Земля есть малая традиция: встречать утро совместно с чашечкой кофе. Многие даже и мыслить не задумывались, поправлюсь либо нет, как оно оказывает влияние на организм. Кофе очень старый и красивый напиток, который имеет привораживающий запах, чарующий цвет, сводящий с разума вкус. В его состав заходит неограниченное количество нужных веществ, которые стимулируют бодрость организма, ускорение обмена веществ, приостанавливает развитие сладкого диабета.

Почему мы от кофе толстеем?

Кофе содержит внутри себя 2 калории. На теоретическом уровне и фактически от такового количества калорий не реально поправиться. Сама изюминка, кроется в тортах и печеньках, с которыми этот кофе употребляется, также в том какой конкретно ты пьешь кофе: с сахаром, с молоком, капучино, с мороженным, со сливками. Если Вы стремитесь худеть от кофе, то Для вас следует знать рецепт кофе, который поможет это выполнить правильно и мудро. А все что необходимо это перечесть калорийность завтрака и кофе а именно.

Есть некие тезисы, которые помогают с помощью кофе:

  • пить кофе только темный и без сахара;
  • через куцее время после приема кофе ходить на тренировки. Кофеин – улучшает сердцебиение, помогает в расширении сосудов;
  • существует огромное количество мыслях диет – любая из их очень ординарна и антикризисная.

Существует огромное количество вариантов кофейных диет. Но стоит не забывать, что она самая беспощадная из всех узнаваемых. Она наращивает активность организма и возбуждает нервную систему. Основным принципом диете является употребление в еду заварной зерновой кофе и темный шоколад. В день необходимо скушать 150 гр шоколада и 5-9 чашек кофе. В кофе добавлять сахар либо другие добавки строго запрещено. В течение денька можно испить пару глотков минеральной воды. Диетологи безотступно советуют пить кофе каждые два часа, но последний прием должен быть не позже 18.00. Длительность диеты – максиму 3 денька!

Достоинством таких диет является:

  • скорый итог;
  • содействует ускорению обмена веществ;
  • профилактика онкологии.

При кофейной диете из организма интенсивно выводятся вредные токсины, лишняя жидкость, сжигают калории и подкожный жир.

На фоне всех преимуществ есть и куча минусов. Диета противопоказана детям до 18 лет, гипертоникам и людям, склонным к гипертоническим кризам, к завышенному давлению. Броским недочетом является обезвоживание организма, потому что кофе выводит из организма сильно много воды и из-за этого идет нарушение водно-солевого баланса. Кофе оказывает влияние очень очень на зубную эмаль. После долгого внедрения очень очень темнеют зубы. Дантист советуют чистить зубы после каждого приема кофе, или полоскать ополаскивателем.

Геннадий, 45 лет. «Диета супер! Всем любителям натурального кофе рекомендую! Я работаю таксистом. От сидячей работы и неизменных хот-догов поправился. А вроде не старенькый пень. Как-то подвозил одну даму, даже тяжело ее именовать. Смотрится на 25, а по сути уже за 40 издавна. Разговорились о вреде кофе. А она мне оборотное обосновывает. Говорю: — от кофе полнеют. А она: Нет! Спор наш практически дошел тупика. В конце нашей поездки она порекомендовала мне эту диету. Я поразмыслил, а почему бы и нет. Три денька строго ни диете и минус 4 кг. Всегда бодр и свежайш! Попытайтесь и не пожалеете!»

Марина, 28 лет. «Просидела 3 денька. Не выдержала больше. Очень сушит, а пить много нельзя. Наверняка, это вариант не для меня. Но весы проявили минус 2 кг. И это уже веселит! Означает, все было не напрасно!»

Видео с кофейной диетой

Толстеют ли от кофе или худеют


Кофе часто считают вредным продуктом, хотя в его составе содержится значительное количество витаминов, минералов, антиоксидантов и пуриновых алкалоидов. Они улучшают обмен веществ и способствуют похудению. Но это утверждение остается спорным, потому что в напитке одновременно есть вещества, которые вызывают ожирение. В статье разберемся подробно, толстеют ли от кофе, и как можно похудеть с его помощью.

Почему от кофе худеют и толстеют

Кофеин способствует сжиганию жиров в организме. Повышенный гормон адреналин сжимает жировые клетки и выводит их в кровь. Это благоприятно действует на липолиз (сжигание жиров). Но невозможно похудеть только благодаря употреблению кофе.

Чтобы полностью сжечь жир, нужна физическая нагрузка. Если после чашечки крепкого эспрессо сделать зарядку, то жиры начнут расщепляться быстрее.

Свойства кофеина способствуют похудению, но от него можно и поправиться. Это происходит в нескольких случаях:

  • Неконтролируемое употребление кофеиновых напитков.
  • Добавление калорийных продуктов (молоко, сахар, сиропы).
  • Употребление калорийной и жирной пищи «вприкуску».

Подробнее о составе читайте в статье «Что нужно знать о калорийности кофе». Мы же разберемся со случаями, когда от кофе худеют или толстеют.

Неконтролируемое употребление кофе

Расходуется накопленный жир

В зависимости от содержания веществ, которые оказывают воздействие на организм, при употреблении эспрессо в больших количествах, люди толстеют или худеют.

Например, в организме накапливается хлорогеновая кислота. Данное вещество зачастую добавляют в БАДы и лекарства для похудения, но там все строго рассчитано.

Хлорогеновая кислота препятствует извлечению энергии из углеводов, что заставляет организм расходовать жировые запасы и приводит к снижению веса.

Действие гормона стресса

При избытке кислоты скорость работы кишечника замедляется, и обмен веществ ухудшается. Это приводит к накоплению жиров в печени и во всем теле. Поэтому при частом потреблении эспрессо можно потолстеть и даже заработать опасные болезни кишечника, в том числе, рак толстой кишки.

Употребление человеком более 5 чашек кофе в день приводит к избытку гормона стресса.

Хлорогеновая кислота в кофеиновых напитках может стать причиной избытка гормона кортизола. Это гормон стресса. Он отвечает за обмен веществ и метаболизм. При его излишках организм испытывает стресс, повышается аппетит. Поэтому человек от кофе поправляется, а не худеет.

Можно ли набрать вес из-за употребления напитка?

Иногда этот продукт вызывает накопления жировых отложений. От кофе толстеют, если пьют его позже, чем за три часа до того, как лечь в постель. Нарушения сна нередко провоцируют желание перекусить на ночь и вызывают сбои в метаболизме. Отсюда и лишние килограммы. Энергетическая ценность кофе составляет всего две калории. Однако употребление напитка с печеньем, пряниками, тортом, мороженым, сахарным песком или сливками может существенно повысить его питательность. Только лица с быстрым обменом веществ остаются стройными, позволяя себе подобные перекусы.

Если человек предпочитает продукцию с калорийными добавками (капучино, мокачино, латте), для него ответ на вопрос о том, от кофе толстеют или худеют, тоже очевиден. А растворимые сорта не только приводят к нежелательным жировым отложениям, но и содержат вредные для здоровья вещества.

Полнеют ли от кофе с добавками

Молоко и сливки

Теперь более подробно остановимся на том, можно ли поправиться от кофе. Диетологи утверждают, что от чистого напитка ничего в организме не изменится. Но при введении в экспрессо дополнительных продуктов можно набрать лишние килограммы.

Интересно! Сколько продолжается действие кофе

Такой нежелательный эффект возникает от кофе с молоком или при добавлении в экспрессо сливок. При этом резко возрастает калорийность, что способствует набору веса.

Влияние сахара

При употреблении кофе с сахаром, организм не расщепляет жиры в желудке, а получает из сладкого напитка быстрые углеводы. Это ведет к ожирению за счет повышения уровня глюкозы в крови. Человек, пьющий в день три чашки эспрессо с сахаром, рискует заработать гипергликемию.

При похудении не стоит добавлять в напиток сиропы, ликер, шоколад, мороженое.

Добавление специй

Кофе с корицей, бадьяном, кардамоном и другими специями положительно влияет на организм в целом и помогает сбросить вес. Добавки улучшают метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта, укрепляют сосуды, подавляют аппетит.

Например, корица балансирует содержание глюкозы в крови и ускоряет обмен веществ. Ее запах подавляет тягу к сладкому.

Легенды и действительность

Почему же на направленных на определенную тематику форумах можно повстречать информацию, что некие люди полнеют от кофе? Вероятнее всего, идет речь о тех, кто панически опасается поправиться и настороженно относится к хоть каким продуктам, не входящим в перечень обычной диеты. Есть и еще одна причина. Вкус кофе у многих ассоциируется со сливочными десертами, потому после первого глотка человек торопится на кухню, чтоб дополнить напиток кое-чем вкусненьким, или разбавляет напиток. Толстеют ли от кофе с сахаром и молоком? Нет, но исключительно в том случае, если вы придерживаетесь малокалорийной диеты и приобретенная энергия уходит на поддержание жизнедеятельности. В неприятном случае избыточный вес будет равномерно скапливаться.

Но есть ведь различные методы изготовления напитка. Кто-то любит ласковый латте и капучино, кто-то любит кофе с привкусом ванили. Одни предпочитают сладкий, другие — только натуральный, горьковатый напиток. Готовят его со сливками, с молоком, с мороженым. С коньяком и лимоном, и даже с медом. И все таки более пользующийся популярностью вариант — со сливками и молоком. Толстеют ли от кофе без сахара с молоком? В данном случае калорийность напитка будет снижена, но зависима от жирности молока. Чем она ниже, тем меньше шансов набрать избыточный вес.

Виды кофе, от которых можно потолстеть

Глясе

Этот рецепт готовится на основе эспрессо с добавлением пломбира. Иногда в него наливают сироп, взбитые сливки, молоко, ликер или просто кладут сахар. Сам по себе глясе достаточно питательный, а при добавлении подобных ингредиентов его калорийность увеличивается в несколько раз. Частое употребление приводит к тому, что от кофе толстеют.

Латте макиато

Здесь велико содержание молока повышенной жирности (более 3,2 %), а также наличие молочной пены или взбитых сливок. Ингредиенты данного напитка имеют высокую калорийность. При частом употреблении вызывают болезни почек и развитие глаукомы.

Моккачино или шоколадный латте

Моккачино состоит из эспрессо, горячего шоколада и взбитых сливок. Каждый из ингредиентов содержит питательные вещества, способствующие набору веса.

Три в одном

Растворимый напиток в пакетиках «3 в 1» содержит кофе, сливки и сахар. Пользуется спросом, благодаря удобству заваривания. Но он способен вызвать ожирение и развить сахарный диабет, болезни почек и сердца, а также онкологические заболевания. Все потому, что в составе отсутствуют натуральные ингредиенты.

Настоящие сливки имеют короткий срок хранения, поэтому производители используют химию, которая плохо выводится из организма. В итоге нарушается обмен веществ, что приводит к ожирению и раковым заболеваниям.

Кофейные зерна – это дорогой продукт. Чтобы сэкономить, производители используют низкокачественные зерна робусты либо добавляют молотые желуди, цикорий, каштаны. Это приносит вред пищеварительной системе.

Растворимый

Этот кофе содержит в составе 60% углеводов – сахарозы и целлюлозы. Они не позволят похудеть и способны вызвать ожирение, особенно при частом употреблении такого напитка.

Заедание выпечкой и бутербродами

Многие любят запивать высококалорийную еду горячим крепким кофе, думая, что это не скажется на фигуре. Напиток положительно влияет на метаболизм, но при заедании его жирной пищей, он не сможет помочь человеку похудеть.

Состав и калорийность кофейного зерна

В составе зеленого кофейного зерна присутствуют углеводы, жиры, белки и эфирные масла – это его основные компоненты. Много в нем хлорогеновой кислоты, алкалоидов, танина, некоторых витаминов группы В, кофеина, жирных кислот, клетчатки. В зерне найдено более сотни составляющих, но их доля невелика, поэтому говорить о существенном влиянии на организм человек не правильно. В зерне, прошедшем термическую обработку, то есть обжарку, уменьшается объем углеводов, жиров и кофеина, но повышается вес белков.

Итак, толстеют ли от кофе? Набрать существенное количество килограммов от чашки кофе невозможно, ведь калорийность этого напитка максимально может равняться 2 ккал на 100 мл. Эта информация касается напитка, приготовленного из натуральных зеленых или обжаренных без добавок зерен. В список высококалорийных добавок входят сахар, сливки, ликеры, шоколад, молоко. Именно от них поправляются те, кто злоупотребляет вкусненьким.


Зеленые зерна более полезны для фигуры, чем обжаренные

Чем больше и разнообразнее список добавок, тем более вредным для фигуры будет напиток. Так, некоторые виды кофе, например, фрапучино и мокко, подаваемые в чашках по 200 и более миллилитров, могут содержать от 360 до 500 ккал, что равняется полноценному завтраку худеющего человека, суточная калорийность блюд которого не превышает 1800 ккал.

Чтобы знать, насколько повышается калорийность кофе, потребуется следующая информация:

  • в 1 ч. л. сахара – 25 ккал;
  • в 1 ст. л. сливок – 52 ккал;
  • в 1 ст. л. цельного молока – 9 ккал;
  • в 1 ч. л. шоколада – 22 ккал.

Калорийность обезжиренных молочных продуктов менее жирных почти наполовину. Зная о калорийности добавок, можно контролировать вес любимого напитка и учитывать его при создании дневного меню. Так, чашка кофе с молоком жирностью 2-3% весит 18-20 ккал, если выпивать в день таких чашек 2-3 и добавлять к ним сахар, то суточная калорийность повысится на 120-150 ккал. Именно от такого кофе толстеют, хотя самым вредным для фигуры будет напиток со взбитыми сливками, белым шоколадом и сиропом.

Причины, вызывающие ожирение от кофе

Даже если вы наслаждаетесь эспрессо без калорийной еды и добавок, не стоит перебарщивать. Не рекомендуется выпивать более 3 чашек крепкого кофе в день. Только тогда напиток не навредит человеку и улучшит метаболизм, за счет чего начнется процесс похудения.

Интересно! Почему от кофе может хотеться спать

Не рекомендуется употреблять эспрессо вместо еды или на голодный желудок. Данный напиток может утолить голод, но лишь на пару часов. Потом аппетит возрастет в разы, что влечет за собой неконтролируемое поедание пищи. Также не стоит употреблять кофеиновые напитки перед сном.

Кофеин вызывает бессонницу, которая приводит к сахарному диабету и гормональным отклонениям. Следствием этих болезней становится ожирение.

Как сварить вкусный кофе с молоком: рецепт

Существует множество рецептов, которые позволяют приготовить вкусный и ароматный напиток в домашних условиях. Рассмотрим самые простые и популярные рецепты:

  • Для первого рецепта необходимо подготовить турку, свежемолотый кофе, молоко с жирностью 3,2 %, тростниковый или обычный сахар. В турку наливают молоко, чтобы оно занимало 2/3 емкости, добавляет кубик сахара или 1 ч. л., добавляют порцию кофе (в зависимости от предпочтений — от 1 до 3 ч. л). Необходимо турку поставить на медленный огонь, при этом содержимое турки ни в коем случае не перемешивать. Когда жидкость начнет подниматься, необходимо перемешать ее деревянной палочкой, манипуляцию проводить три раза, затем снять с огня и налить в теплую чашку.
  • Для второго рецепта необходимо приготовить кофе в турке так, как вы делаете это обычно. Использовать необходимо 1-2 ч. л свежемолотого продукта. 70 г молока из холодильника взбить с помощью блендера до образования плотной пышной пены. Старайтесь уловить момент, когда пена будет мелкими пузырьками, не затягивайте взбивание до образования больших пузырьков. Приготовленный напиток необходимо налить в чашу, чтобы он занимал около 1/3 всего объема емкости и добавить холодное молоко с пеной. Пена может самостоятельно не выливаться из блендера, поэтому соберите ее ложкой и осторожно выложите в чашку.
  • Третий рецепт — самый быстрый и простой. Для приготовления напитка используйте 100 мл воды, 8 г кофе, 70 мл молока и сахар по вкусу. Сварите кофе в турке обычным способом, подогрейте молоко в микроволновке или на плите, налейте жидкость из турки в чашку и добавьте туда теплое молоко и сахар.

Как употреблять напиток, чтобы не поправиться

Советы по количеству и времени суток

Поговорим о том, толстеют ли от кофе, если не контролировать количество выпитых чашек. Чтобы не прибавлять в весе, не советуем пить больше 3 чашек в день (300-400 мл).

Употребляйте напиток в первой половине дня. Выпитый вечером кофе возбуждает организм не ко времени, ведь уже пора готовиться ко сну. И главное – чашка эспрессо через пару часов после приема поднимет аппетит, что крайне нежелательно после 18 часов, если хотите сохранить фигуру.

Категорически запрещено пить крепкий кофе натощак. Вещества, которые содержатся в напитке раздражают слизистые оболочки пищеварительных органов. В результате развивается гастрит желудка, появляется изжога.

Физические нагрузки и водный баланс

Зато эспрессо можно смело пить перед тренировкой или зарядкой. Это не только придаст сил, но и посодействует сжиганию жира и улучшению кровотока. Но сделать это надо не позднее, чем за 30 минут до занятий физическими упражнениями.

Для употребления кофе после тренировки надо подождать пару часов, так как организм и так находится в возбужденном состоянии. В противном случае кофеин вызовет нервозность и желание успокоиться за счет еды.

Чтобы не поправиться от кофейного напитка, стоит соблюдать водный баланс в организме. Кофе является мочегонным продуктом, поэтому при его употреблении надо пить как можно больше воды, чтобы поддерживать равновесие.

Диетические свойства

Так можно ли похудеть от кофе? Тем, кто следит за своим весом, стоит знать, что кофе является одной из составляющих диет для похудения. В нем сочетаются два полезных свойства: низкая калорийность и тонизирующее действие. Кофейный напиток отлично приглушает чувство голода, обладает мочегонным эффектом. Известные кофейные диеты (продолжительность которых не превышает одной недели) представляют собой употребление низкокалорийных продуктов и черного кофе.

Перед тем, как принять решение о строгой кофейной диете, стоит проконсультироваться с врачом, ведь вреда от нее может быть гораздо больше, чем пользы, так как нагрузка на сердце повышается в разы.

Важное составляющее вещество кофейных зерен – кофеин, улучшающий все обменные процессы в организме (в том числе ускоряется липидный обмен, что приводит к сжиганию жировых отложений). Попадая в наш организм, он способствует улучшению концентрации внимания, работоспособности, увеличению активности. Количество кофеина в напитке зависит от его крепости, сорта, способа заваривания. Например, содержание в молотом кофе на чашку составляет 110-180 мг, в растворимом — 60-120 мг.

Кофеин является замечательным мочегонным средством. Но чтобы не нарушить метаболизм, следует регулярно восполнять запас жидкости в организме, так как это является одним из основных условий сжигания жира.

Кстати, кофе сохраняет диуретические свойства в том случае, если пить его не часто. В противном случае, мочегонный эффект пропадает, так как организм привыкает к воздействию кофеина.

Во время диеты, когда идут ограничения в питании, часто снижается работоспособность, замечается внутренняя напряженность и ухудшение настроения. Чашечка ароматного кофейка поможет взбодриться, получить отличный заряд энергии и сил. Но надо учитывать и то, что выпивать более 4-5 чашек в день вредно для организма.

Вред будет не только от вероятной передозировки кофеином, но и доказано, что неумеренное потребление кофейных напитков способствует появлению целлюлита. Примечательно, что наружное применение кофейной гущи – кофейное обертывание против целлюлита принесет пользу в борьбе с этим неприятным явлением.

Кофейные диеты помогают худеть

Внимание на противопоказания

В основе диетических свойств кофе лежит его способность к сжиганию жиров, о чем мы рассказали выше. Диетологи отмечают усиленную выработку желудочного сока. И это одна из причин, почему напиток из кофейных зерен нельзя пить натощак.

При составлении диет учитывают мочегонные свойства кофе и действие на обмен веществ. Индивидуальные физические нагрузки также оказывают влияние, похудеет человек от кофейной диеты или нет.

При болезнях сердца, язве и гипертонии надо употреблять напиток с осторожностью. А для людей с неуравновешенной психикой и вовсе отказаться от диет, основанных на кофе, во избежание нервных расстройств.

Все написанное далее носит информативный характер и перед применением любых средств и диет необходимо проконсультироваться с врачом.

Трехдневная диета

Эта строгая, эффективная диета предполагает употребление кофе и черного шоколада в течение трех дней. Запрещено добавлять в напиток сахар, сахарозаменители и какие-либо другие подсластители, а также молоко, сливки, сиропы, калорийные и сахаросодержащие продукты.

Употребляемый шоколад должен иметь в составе высокий процент какао (хотя бы 50%). Ежедневно надо употреблять до 4 чашек эспрессо (по 100 мл) и до 150 г черного шоколада. Рекомендуется пить как минимум 2 л негазированной воды в день.

Семидневная диета с горьким шоколадом

Рассчитанная на 7 суток, эта диета является менее строгой и позволяет употреблять нежирные и низкокалорийные продукты в малом количестве.

Интересно! Польза и вред кофе для здоровья человека, его влияние на организм и заменители

Каждый день нужно пить не более 4 стограммовых чашек крепкого кофе без добавок и съедать 150-160 г горького шоколада.

Двухнедельная диета

Ежедневно в течение двух недель рекомендуется употреблять черный шоколад (150 г) и 3 чашки (100 мл) эспрессо. В рацион включаются 300 г постного мяса, один фрукт (желательно яблоко или апельсин) и диетические хлебцы вместо хлеба (8-10 шт).

Можно ли похудеть на кофе без сахара и почему

Сахар является высококалорийным продуктом, за счет которого питательность напитка увеличивается в разы. Глюкоза повышает аппетит, вследствие чего после сладкого эспрессо человеку захочется есть.

При соблюдении правильного диетического питания, в основе которого стоит чашка кофе без сахара, можно похудеть.

Можно ли похудеть на кофе с молоком, и в каких случаях

Эспрессо с жирным молоком или сливками не поможет никому похудеть, а только наоборот.

Но при добавлении в него обезжиренного молока, такое возможно. С молоком без содержания лактозы, можно не только придать напитку приятный вкус, но и улучшить полезные свойства.

Диета на кофе с молоком

Такая диета длится примерно неделю. Во время нее в день надо пить до 3 чашек эспрессо с обезжиренным молоком, есть постное мясо без соли и специй, а также свежие фрукты и овощи.

Приводим примерные пропорции на день:

  • Завтрак – куриное филе без соли (до 300 г), чашка (100 мл) несладкого эспрессо с молоком.
  • Обед – овощной салат без соли и масла (200 г), либо зеленое яблоко, вареное яйцо, эспрессо.
  • Полдник – яблоко, эспрессо.
  • Ужин – салат из моркови и зелени (200 г).

Диета с зеленым кофе

Это щадящая диета, при правильном соблюдении которой человек худеет не спеша. В рационе – зеленый кофе. Подробнее о его свойствах вы можете прочитать в статье «Что такое зеленый кофе».

Диета длится месяц. Человеку можно есть фрукты, овощи, нежирное мясо и продукты с низкой калорийностью.

Меню на день:

  • Завтрак – 2 вареных яйца, чашка зеленого кофе (100-150 мл).
  • Перекус – яблоко.
  • Обед – куриный бульон, овощной салат, вареное куриное филе (до 150 г), чашка зеленого кофе.
  • Полдник – фрукты, овощи, чашка напитка.
  • Ужин – вареное рыбное филе (до 200 г), овощной салат.

Подобный рацион не только помогает сбросить вес, но и очищает организм от шлаков и вредных веществ, улучшает состояние желудка и кожи.

Правильный кофе

Очень важно учитывать, с чем мы пьем кофе. Многие добавляют в чашечку большое количество сахара, кто-то улучшает вкус молоком, сливками, медом. К примеру, 2 ч. л. сахара увеличивают калорийность напитка на 50 ккал, то же касается и столовой ложки жирных взбитых сливок, а ложка меда прибавит 67 ккал!

Можно ли поправиться от кофе фраппучино, мокачино или латте? Конечно же, если регулярно пить такие напитки, то лишние сантиметры на талии подтвердят вам это. Несколько чашек капучино в день прибавят столько же калорий, как и полноценный ужин, а порция кофейного напитка с шоколадом и сливками «подарит» 560 ккал!

Полнеют не от кофе, а от всяческих добавок к нему, различной выпечки и бутербродов, съедаемых во время кофепития. Надо отметить, что калорийность чашечки свежезаваренного напитка без сахара (около 9 г молотых зерен) совсем небольшая, не более 2 ккал.

Небольшие рекомендации помогут определиться, как и сколько пить бодрящий напиток, чтобы получить пользу для организма, а не вред:

  • выпивайте кофе, желательно, минут через 30 после приема пищи;
  • чтобы понизить калории напитка следует не добавлять в него сахар и молоко;
  • для большего эффекта лучше отдать предпочтение напитку из молотых кофейных зерен;
  • можно встретить информацию, что при похудении хорошо помогает черный кофе натощак, что улучшает обмен веществ. Но здесь стоит соотнести пользу и вред напитка. Дело в том, что кофе натощак раздражает слизистую желудка, а это при частом употреблении может привести к гастриту и другим проблемам с ЖКТ.

Худеют ли от кофе – правда, но только если пить правильный черный диетический кофе (без сахара и сливок) и, конечно же, в пределах нормы.

Толстеют ли от кофе. Правила употребления напитка при похудении.

Ежедневно люди пьют огромное количество кофе. Многих интересует толстеют ли от него и может ли этот напиток стать союзников в борьбе с лишними килограммами. Кофе — напиток любимый многими за богатый вкус и бодрящий аромат. Он содержит множество полезных свойств, в том числе — он может помочь вам похудеть! Чашка натурального черного несладкого кофе содержит всего 2 калории, а его способность к повышению общего тонуса организма и ускорению обмена веществ поможет сжечь лишние калории. Существует ряд правил специально для любителей этого напитка, зная которые, можно не только не набрать вес, но и немного его снизить.

Правила похудения

  1. Пейте только черный несладкий кофе. Напиток поможет притупить чувство голода, придаст сил. Однако важно следить за общим самочувствием, а при возникновении дискомфорта в желудке, обратиться за советом к гастроэнтерологу.
  2. Подумайте о физической нагрузке — кофеин, поступивший в организм, добавляет энергии и способствует сжиганию жира. Потребление большего числа калорий, расширение сосудов и прилив бодрости помогут провести эффективную тренировку. Она, несомненно, скажется положительно на самочувствии и на процессе снижения веса.
  3. Следите за балансом жидкости в организме, так как кофе имеет мочегонное свойство, а обезвоженному организму сложно проводить жиросжигание. Поэтому при его употреблении не стоит забывать пить простую воду.
  4. Разработаны даже кофейные диеты — одна из самых простых предусматривает завтрак из чашки кофе с небольшим количеством обезжиренного молока. А обед и ужин — из постного куриного мяса, зеленого яблока и чашки кофе с долькой лимона. Продолжительность этой диеты 14 дней, снижение веса может составить около 5-8 кг.

Стоит внимательно прислушиваться к организму — ведь полезные свойства при злоупотреблении могут обернуться дискомфортом и даже причиной плохого самочувствия. Людям с язвой желудка, повышенным давлением, заболеваниями почек или сердца стоит консультироваться по поводу употребления кофе у врача. Вполне понятные несложные механизмы воздействия напитка на организм могут дать сбой, если забыть одну простую вещь. Чтобы не набрать вес, нужно пить черный кофе без сахара. Только тогда напиток работает на сжигание лишних калорий, добавив от себя всего две.

Толстеют ли от кофе — да, если выпить на завтрак латте, в обед заказать горячий шоколад, а к ужину взять капучино со сливками. Война с лишним весом будет проиграна, хоть проигрыш и будет весьма сладок.

Рекомендуем почитать

Кофе при сахарном диабете

Сахарный диабет относится к тем заболеваниям, которые требуют ограничений в питании и соблюдения здорового образа жизни.

От кофе толстеют, худеют? Можно ли поправиться от кофе — Evehealth

Содержание статьи

История возникновения кофе потерялась среди листов прошлого очень давно. Многие до сих пор не знают откуда оно появилось и кто его нашел. У 95 % населения планеты Земля есть маленькая традиция: встречать утро вместе с чашечкой кофе. Многие даже и думать не думали, поправлюсь или нет, как оно влияет на организм. Кофе очень древний и прекрасный напиток, который имеет завораживающий аромат, чарующий цвет, сводящий с ума вкус. В его состав входит огромное количество полезных веществ, которые стимулируют бодрость организма, ускорение обмена веществ, приостанавливает развитие сахарного диабета.

Почему мы от кофе толстеем?

Кофе содержит в себе 2 калории. Теоретически и практически от такого количества калорий не реально поправиться. Сама изюминка, кроется в тортиках и печеньках, с которыми этот кофе пьется, а также в том какой именно ты пьешь кофе: с сахаром, с молоком, капучино, с мороженным, со сливками. Если Вы стремитесь худеть от кофе, то Вам необходимо знать рецепт кофе, который поможет это осуществить верно и мудро. А все что нужно это пересчитать калорийность завтрака и кофе в частности.

Есть некоторые тезисы, которые помогают при помощи кофе:

  • пить кофе только черный и без сахара;
  • через короткое время после приема кофе ходить на тренировки. Кофеин – улучшает сердцебиение, помогает в расширении сосудов;
  • существует множество идей диет – каждая из них очень проста и антикризисная.

Существует множество вариаций кофейных диет. Но стоит не забывать, что она самая жестокая из всех известных. Она увеличивает активность организма и возбуждает нервную систему. Главным принципом диете является употребление в пищу заварной зерновой кофе и черный шоколад. В сутки нужно скушать 150 грамм шоколада и 5-9 чашек кофе. В кофе добавлять сахар или другие добавки строго запрещено. В течение дня можно выпить пару глотков минеральной воды. Диетологи настоятельно рекомендуют пить кофе каждые два часа, но последний прием должен быть не позднее 18.00. Продолжительность диеты – максиму 3 дня!

Достоинством таких диет является:

  • скорый результат;
  • способствует ускорению обмена веществ;
  • профилактика онкологии.

При кофейной диете из организма активно выводятся вредные токсины, лишняя жидкость, сжигают калории и подкожный жир.

На фоне всех преимуществ есть и куча минусов. Диета противопоказана детям до 18 лет, гипертоникам и людям, склонным к гипертоническим кризам, к повышенному давлению. Ярким недостатком является обезвоживание организма, так как кофе выводит из организма очень много воды и из-за этого идет нарушение водно-солевого баланса. Кофе влияет очень сильно на зубную эмаль. После долгого применения очень сильно темнеют зубы. Стоматолог рекомендуют чистить зубы после каждого приема кофе, либо полоскать ополаскивателем.

Отзывы

Геннадий, 45 лет. «Диета супер! Всем любителям натурального кофе рекомендую! Я работаю таксистом. От сидячей работы и постоянных хот-догов поправился. А вроде не старый пень. Как-то подвозил одну женщину, даже трудно ее назвать. Выглядит на 25, а на самом деле уже за сорок давно. Разговорились о вреде кофе. А она мне обратное доказывает. Говорю: — от кофе полнеют. А она: Нет! Спор наш почти дошел тупика. В конце нашей поездки она посоветовала мне эту диету. Я подумал, а почему бы и нет. Три дня строго ни диете и минус 4 кг. Всегда бодр и свеж! Попробуйте и не пожалеете!»

Марина, 28 лет. «Просидела 3 дня. Не выдержала больше. Очень сушит, а пить много нельзя. Наверное, это вариант не для меня. Но весы показали минус 2 кг. И это уже радует! Значит, все было не зря!»

Видео с кофейной диетой

Можно ли поправиться от кофе? ☕ Всё про КОФЕ ☕ "Кофемолка" Coffee-Molka.ru

Достаточно произнести вслух слово «кофе», как сразу же ощущается неповторимый аромат, таящий бодрость утра и заряд энергии. Но каковы механизмы его влияния на человека? Что произойдет, если выпить за день не одну порцию? Может ли это привести к полноте? Или, наоборот, поможет похудеть? Чтобы ответить на эти вопросы, следует разобраться, в чем уникальность ароматного эликсира бодрости.

Много ли в зернах калорий?

Этот вопрос регулярно возникает у каждого, кто, увлекаясь заморским напитком, следит за фигурой.

Казалось бы, низкая калорийность не должна смущать даже самых придирчивых сторонников правильного питания. В 1 чашке всего 2 ккал. Поэтому большинство людей могут спокойно позволить себе выпить несколько порций в день. Стоит подчеркнуть, что речь идет о черном варианте, исключающем сахар и жирное молоко.

Но даже эспрессо или американо преподносят неприятный сюрприз – после чашки вкус сладкого становится приглушенным и можно незаметно увлечься лакомствами.

Так кто же виноват в лишних килограммах: кофе или наша несдержанность в сладостях? Ответ кроется в особенности зерен.

В чем уникальность?

Низкокалорийный напиток способствует снижению аппетита. Соответствующие исследования проводились в Северной Америке и подтвердили – употребление черного кофе несколько меняет пищевое поведение людей. Может снижаться уровень сахара в крови, улучшается метаболизм. Именно поэтому его разрешают пить при строгом соблюдении диет.

Полезные свойства связывают не только с кофеином, который содержится в зернах. В них присутствует масса веществ, которые благотворно влияют на организм.

Как добиться желаемого эффекта?

Первое, что требует внимания – качество и свежесть зерен. Во время обжарки в них снижается содержание глюкозы, благодаря чему снижается калорийность. Уникальными свойствами обладают исключительно свежеобжаренные зерна. Пользы будет больше, а вкус богаче, если от процесса обжаривания до заваривания прошло не больше месяца.

В чашку лучше не добавлять жирное молоко, сливки, сахар. Если сложно пить черный кофе, то задумайтесь о натуральных ароматизаторах. Существует множество вариантов – имбирь, можжевельник, корица, цедра апельсина, другие добавки и специи.

Кофе нельзя пить натощак. Как и не рекомендуется употреблять сразу после еды. Нужно выждать время – один или полтора часа. В противном случае возможно нарушение пищеварения, образование шлаков, что способствует появлению лишнего веса.

Следует с осторожностью относиться к количеству выпитых чашек в стрессовых ситуациях. Кофеин, который содержится в свежих зернах, участвует в выработке гормона, отвечающего за «хорошее настроение» – кортизола. При стрессе можно слишком увлечься тонизирующим напитком, что негативно скажется на организме.

Сохранению стройности помогает и замена обычных зерен на зеленые. Послевкусие такого напитка своеобразное – как от хурмы. Но отсутствие обжарки сохраняет максимальное количество полезных веществ. Обратите внимание: диетологи рекомендуют не больше 6 маленьких порций в день.

Несмотря на достоинства терпких зерен, не стоит забывать и об умеренных физических нагрузках. И тогда можно не только сохранить свой вес, но и потерять ненужные килограммы, продолжая наслаждаться любимым американо, эспрессо или капучино.

Толстеют ли от кофе с добавками: мифы и реальность

Споры вокруг влияния кофе на наш организм не утихают. Долгое время считалось, что он крайне вредно влияет на сердце. Последние исследования показывают, что прямой зависимости между количеством выпитого кофе и инфарктом нет. А тут начинается рекламная кампания профессиональных добавок для спортсменов. Многие из них содержат кофеин, а производители утверждают, что это вещество поможет намного быстрее добиться поставленных целей. И снова общественный резонанс и куча вопросов. Безопасно ли пить кофе перед походом в спортивный зал? Толстеют ли от кофе с добавками? Сегодня будем искать на них ответы.

Не панацея

Диетологи не спешат обнадеживать своих пациентов. Маркетинг - это одно, а реальная жизнь - совсем другое. Кофеин действительно оказывает воздействие на организм и способен активизировать обменные процессы. Но это лишь вспомогательный процесс, если рассматривать сжигание жира в целом. Десятки килограммов не исчезнут благодаря ароматному напитку. Но отчасти напиток поможет настроиться. Отзывы подчеркивают, что, помимо употребления кофе, придется держать себя в руках.

Калорийность

Кофе - это вкусный, бодрящий, ароматный напиток. Его с удовольствием употребляют на завтрак, подают к различным десертам. И конечно, многих кофеманов интересует вопрос калорийности. Толстеют ли от кофе? Этот вопрос во всех подробностях мы сегодня рассмотрим вместе. На самом деле этот напиток имеет практически нулевую калорийность. Но нужно учитывать более разнообразный состав этого напитка, способы приготовления и некоторые другие факторы.

Состав

Чтобы понять, толстеют ли от кофе, нужно проанализировать входящие в состав зерна вещества. В зеленое зерно входят углеводы и жиры, белки и эфирные масла. Кофейное зерно исследуют до сих пор. В нем много хлорогеновой кислоты, алкалоидов и еще сотен компонентов. Только доля их невелика, поэтому можно не принимать их во внимание, так как воздействие на организм минимальное.

Так толстеют ли от кофе? Диетологи говорят, что все, что не вода, - это еда. Но набрать существенное количество лишних килограммов с его помощью практически нереально, ведь калорийность напитка равняется 2 ккал на 100 мл. Но касается эта информация только напитка, приготовленного из обжаренного или зеленого зерна. А вот при добавлении в кофе сахара, сливок, шоколада и молока шансы набрать лишний вес существенно увеличиваются. Отзывы подсказывают, что вкус черного напитка не столь привлекателен, но это пока вы не привыкли.

От чего нужно отказаться

Чем шире и разнообразнее список добавок, тем более вредным будет напиток. Поэтому если в меню вы читаете, что в составе кофе есть сироп, ликер, шоколад, мороженое, сливки и тому подобное, то однозначно отодвигайте его в сторону. Лучше отдайте предпочтение напитку без добавок.

Толстеют ли от кофе с молоком? Это зависит от жирности последнего, а также от количества выпитого напитка. Если это одна чашечка за завтраком, а молоко обезжиренное, то волноваться не о чем. Популярные разновидности кофе (капучино и мокко) могут содержать до 500 мл. Для худеющего человека это одна полноценная трапеза. Как говорят отзывы, после такой вкуснятинки аппетит только разыгрывается, тогда как черный кофе его притупляет.

Калорийность добавок

Это важная информация, которую стоит распечатать и поместить на кухне, поближе к холодильнику. Итак:

  • Ложечка сахара - 25 ккал.
  • Столовая ложка сливок - 52 ккал.
  • Столовая ложка молока - 9 ккал.
  • Чайная ложка шоколада - 22 ккал.

Если вы еще не решили для себя, толстеют ли от кофе с сахаром, то посчитайте, сколько чашек вы выпиваете в день. Сложите количество калорий, которые получите, и прибавьте к дневному рациону. Сегодня есть специальные калькуляторы, которые легко и просто рассчитают суточный рацион и покажут избыток тех или иных веществ.

Влияние кофе на организм

А как же быть с информацией, что ароматный напиток помогает справиться с повышенным аппетитом и способствует процессу похудения? Другими словами, толстеют ли от кофе без сахара? Да, действительно, этот напиток притупляет аппетит и стимулирует мочеиспускание. Как следствие, процесс снижения веса ускоряется. Но только в том случае, если вы придерживаетесь диеты. Пить черный кофе и есть картофель фри или тортики бесполезно. С поступающими в организм калориями кофе ничего сделать не может, они все равно благополучно отложатся в жир.

Если выпить кофе до еды, то порция обеда будет намного меньше привычной. Все это вместе создаст условия для того, чтобы вес хотя бы не увеличивался. Самый ценный компонент кофейного зерна - это хлорогеновая кислота. Толстеют ли от черного кофе? Нет, как раз наоборот. Это очень желанное блюдо во многих диетах, и его употребление не просто желательно, а необходимо.

Мифы и реальность

Почему же на тематических форумах можно встретить информацию, что некоторые люди полнеют от кофе? Скорее всего, речь идет о тех, кто панически боится поправиться и настороженно относится к любым продуктам, не входящим в список привычной диеты. Есть и еще одна причина. Вкус кофе у многих ассоциируется со сливочными десертами, поэтому после первого глотка человек спешит на кухню, чтобы дополнить напиток чем-то вкусненьким, либо разбавляет напиток. Толстеют ли от кофе с сахаром и молоком? Нет, но только в том случае, если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты и полученная энергия уходит на поддержание жизнедеятельности. В противном случае лишний вес будет постепенно накапливаться.

Но есть ведь разные способы приготовления напитка. Кто-то любит нежный латте и капучино, кто-то обожает кофе с привкусом ванили. Одни предпочитают сладкий, другие - исключительно натуральный, горький напиток. Готовят его со сливками, с молоком, с мороженым... С коньяком и лимоном, и даже с медом. И все же наиболее популярный вариант - со сливками и молоком. Толстеют ли от кофе без сахара с молоком? В этом случае калорийность напитка будет снижена, но зависима от жирности молока. Чем она ниже, тем меньше шансов набрать лишний вес.

Как пить кофе

Нужно помнить, что есть определенные правила, которых нужно обязательно придерживаться:

  • Пить кофе нельзя натощак. Даже некрепкий напиток может стать причиной развития гастрита.
  • Не стоит пить его и сразу после еды. Ферменты, входящие в состав напитка, нарушают пищеварение. А это самый верный путь к набору лишнего веса.
  • Пить кофе нужно примерно через 2 часа после еды, без пирожных и конфет.

Судя по отзывам, далеко не все знают о существовании этих правил, поэтому сталкиваются с негативными последствиями употребления кофе.

Добавки для лучшего результата

Со специями напиток получается более ярким и вкусным. Кроме того, они и сами по себе способствуют улучшению пищеварения. Ароматная корица и кардамон, добавленные в кофе, помогут расщепить жир. В состав специй входят эфирные масла, растительные волокна, органические кислоты и витамины. Все эти вещества положительно влияют на работу всех органов и систем.

Например, корица считается идеальной добавкой, которая придает отличный вкус и позволяет быстрее достичь желаемого результата. Кофе с корицей и кардамоном - это реальный способ сбросить лишний вес.

Зеленый кофе

Хотелось бы разобрать еще один вопрос. Сегодня много рекламы зеленого кофе для похудения. Чем он отличается от привычного, который мы употребляем на завтрак? Это вовсе не волшебный сорт, который специально был выведен для избавления человечества от лишнего веса. Это все те же зерна, просто не прошедшие термическую обработку. Они не имеют характерного запаха и вкуса, и на их основе готовят тонизирующий напиток. Классический же кофе в процессе обжарки теряет некоторое количество хлорогеновой кислоты, что и приводит к снижению эффекта. Но разница настолько незначительная, что если у вас дома нет зеленых зерен, то вовсе не обязательно срочно бежать в магазин. Пейте тот сорт, к которому привыкли.

Вместо заключения

От кофе, однозначно, толстеют, если употреблять его вместе с медом и сахаром, с печеньем и конфетами, со сливками и молоком. Если очень хочется смягчить вкус напитка, допустимо добавить немного сахара или обезжиренного молока. При этом нужно помнить, что часто такой кофе пить не рекомендуется. Одной-двух чашек в сутки вполне достаточно. Так вы снизите нагрузку на ЖКТ.

Второй важный момент - это правильное питание. Если вы пьете кофе без сахара, но при этом едите жареное, жирное в больших количествах, ожидать эффекта похудения не стоит. Для того чтобы дать организму шанс попрощаться с жировыми запасами, нужно обязательно снизить общую суточную калорийность рациона. Тогда кофе будет выступать хорошим помощником в этом непростом деле.

Как приготовить лучший кофе дома

Многие из нас укрываются на месте, что, вероятно, означает отказ от утреннего похода в кофейню. Однако не бойтесь, кофе можно приготовить на собственной кухне.

Сделать чашку кофе получше не сложно. Но сначала вам нужно понять, что для вас значит «лучше». Не существует единственной правильной чашки кофе, есть только лучшая версия того, что вы любите. Вы любите насыщенный и темный кофе - достаточно густого, чтобы в него можно было положить ложку, как говорил мой дед? Или вы предпочитаете что-то более яркое, более средней обжарки, которое не переполняет вас горечью? Или, возможно, вы предпочитаете легкий кофе со сливками и сахаром.

Как только вы выясните, что вам нравится, вы можете начинать улучшать его, пока не попробуете домашнюю чашку кофе, которую вы любите больше всего, что может предложить местная кофейня. И не заблуждайтесь, я все еще провожу дни в кофейне, работая и наслаждаясь кофе, которого не делал. По крайней мере, я это сделал, и я надеюсь, что это случится снова, когда эта пандемия закончится, но я также знаю, что, если кофейни по какой-то причине исчезнут из мира завтра, я все равно смогу насладиться чашкой отличного кофе дома.

Подпишитесь на информационный бюллетень Gadget Lab, чтобы получать новости и обзоры, которые вы можете использовать.

The Daily Grind

Фотография: Oxo

Что касается еды, то чем лучше ингредиенты, тем лучше блюда. То же самое и с кофе. Начать нужно с хороших бобов. Это не означает, что вам нужно тратить целое состояние на редкие бобы, которые были вырублены циветтой (да, это так), но это означает, что это место для начала, если вы хотите сварить чашку получше. дом.

Я начну с самого очевидного обновления: ничто так не улучшит ваши впечатления от кофе, как переход с молотого кофе на цельнозерновой кофе, который вы перемалываете незадолго до его приготовления.

Аромат (и усиление кофеина) кофе достигается за счет масел, содержащихся в зернах. Как только бобы будут измельчены, масла начинают распадаться. Молотый кофе обычно хранится менее недели. В большинстве случаев молотый кофе, который вы видите в супермаркете, находится на полке намного дольше этого. Вот почему я предлагаю вам купить цельнозерновой кофе и измельчить его самостоятельно.

7 советов, которые изменят способ приготовления кофе дома

Сейчас играет: Смотри: 5 советов и рекомендаций по приготовлению лучшего кофе в домашних условиях

2:58

Я (действительно) люблю кофе, поэтому я всегда пробую новые способы приготовить лучший домашний кофе.

Есть несколько методов, которые могут сразу улучшить качество вашего кофе, независимо от того, насколько модной (или простой) ваша кофемашина.

Вот пять советов, которые помогут улучшить вкус капельного кофе.

Подробнее: Как приготовить лучший холодный кофе | Аксессуары для кофе, о которых вы даже не подозревали | Лучшие кофеварки на 2019 год: Bonavita, Ninja, Oxo, Moccamaster и другие.

1. Купите свежий цельнозерновой кофе

Чашка кофе хороша ровно настолько, насколько хороши зерна, с которых вы начали.

Если вы покупаете пакеты молотого кофе, вы делаете это неправильно. Вместо этого начните со свежих цельных бобов.

Есть причина, по которой большинство кофейных компаний не указывают дату, когда кофе был обжарен; вещи, которые вы найдете на полке в продуктовом магазине, вероятно, стояли там уже несколько месяцев. Кофе достигает своего пика вкуса через несколько дней после обжарки, и его следует употреблять в течение месяца после даты обжарки.

Чтобы найти свежий кофе, загляните в местные кафе.Некоторые обжариваются на месте или поставляются местными обжарщиками, которые обжаривают меньшими партиями, что обычно означает более свежий кофе.

2. Правильно храните зерна

Правильно храните кофе, и вы сохраните его аромат свежим как можно дольше.

Тейлор Мартин / CNET

Чтобы кофе, который вы покупаете, дольше оставался свежим, убедитесь, что вы храните его правильно. В то время как многие рекомендуют герметичный контейнер с односторонним клапаном, большинству людей подойдет стандартная банка Мейсона.

Если у вас есть каменные кувшины разных размеров, неплохо было бы переместить кофе в банку наиболее подходящего размера, пока вы завариваете через нее. Банка размером с кварту с широким горлом (946,35 миллилитра) идеально подходит для хранения 12 унций (340 граммов) кофе. По мере того, как вы перебираете пакет, вы можете уменьшить размер банки до банки размером с пинту (473,18 миллилитра) или даже использовать баночки с желе на 4 унции (118,29 миллилитра) для хранения предварительно взвешенных порций.

3. Как и когда вы измельчаете вещества

Измельчайте кофе непосредственно перед завариванием для максимального аромата.

Эксперты говорят, что кофе начинает терять свой аромат в течение 30 минут после помола. В этом случае лучше измельчить на месте, непосредственно перед завариванием в кастрюле.

Размер и консистенция помола также имеют немаловажное значение. Измельчите слишком крупно, и у вас получится слабый кофе. Слишком мелкий помол - приведет к чрезмерной экстракции кофе, и он будет горьким на вкус. Большинство капельных кофеварок требуют от среднего до средне-мелкого помола.

Если вы не хотите потратить более 100 долларов США (примерно 80 фунтов стерлингов и 130 австралийских долларов) на качественную автоматическую шлифовальную машину с жерновами, ручная ручная фреза - самый доступный способ добиться хорошего, однородного помола, хотя для этого требуется небольшое количество ручной труд.

Ножевые измельчители также работают, но производят частицы нестабильного размера, что может привести к чрезмерной экстракции.

4. Правильный способ отмерить кофе

Измеряйте кофе по весу, а не по объему.

Чтобы приготовить лучший кофе, нужно исключить переменные факторы, и один из способов добиться этого - использовать одинаковое количество кофе на единицу воды при каждом заваривании. Использование цифровых весов для измерения занимает всего секунду и позволяет лучше сравнивать, сколько кофе и воды используется каждый раз.

В идеале, при соотношении 1:20 (это одна часть кофе на 20 частей воды или примерно 7,5 г кофе на 150 мл воды) получается довольно крепкая чашка кофе. Тем не менее, некоторые люди доходят до 1:14 или даже до 1:30. Вам решать, что лучше на вкус, что намного проще сделать (и воспроизвести), если вы избавитесь от всех догадок.

5. Предварительно настаивайте гущу

Скорее всего, ваша капельная кофеварка пропустит важный этап.

Большинство автоматических кофеварок неправильно готовят кофейную гущу для полной экстракции.Ручное обливание конусов (которые мало чем отличаются от автоматических капельниц) требует предварительной инфузии или так называемого «цветения». Для приготовления кофе молотый кофе поливается горячей водой, чтобы высвободить углекислый газ, оставшийся после процесса обжарки. Пропуск этого шага позволит углекислому газу отталкивать воду во время части процесса пивоварения, эффективно делая пиво слабее.

Чтобы предварительно наполнить кофе, вставьте фильтр в бункер и добавьте кофейную гущу.Затем с помощью чайника разогрейте примерно 50 миллилитров или четверть стакана воды до 200 градусов по Фаренгейту. Медленно полейте гущу нагретой водой, тщательно намочив ее. Подождите примерно 45 секунд перед включением кофеварки.

Сейчас играет: Смотри: Как приготовить идеальную чашку кофе

4:31

6.Варить при правильной температуре

Многие автоматические капельные машины не достигают оптимальной температуры заваривания.

Еще один шаг, который пропускают многие автоматические кофеварки, - достижение оптимальной температуры. Желаемая температура заваривания капельного кофе составляет от 195 до 205 градусов по Фаренгейту. В более новых, дорогих моделях иногда есть ручная регулировка температуры, а у более старых, более дешевых производителей - нет.

Чтобы убедиться, что ваша кофеварка достаточно нагрелась, включите ее без кофе в емкости и измерьте температуру с помощью термометра.Если вы можете, попробуйте измерить температуру во время процесса заваривания, так как температура воды будет падать, когда она пройдет через бункер и попадет в графин под ним. Если температура никогда не достигает по крайней мере 195 градусов по Фаренгейту, посмотрите, поможет ли предварительное кипячение воды в чайнике.

Имейте в виду, однако, что температура не должна превышать 205 градусов, так как это «сожжет» кофе. Если это не сработает, вы можете подумать об обновлении кофеварки.

7. Используйте правильную воду

Качество воды, которую вы используете, - еще один аспект заваривания кофе, о котором часто забывают.Жесткая вода, насыщенная минералами, не будет хорошо связываться с растворенными частицами кофе, что приведет к получению недостаточно экстрагированного и слабого кофе. Мало того, это более высокое содержание минералов также приводит к накоплению в кофеварке отложений, например отложений извести. Это потребует от вас более частой очистки кофеварки от накипи.

С другой стороны, сильно фильтрованная или дистиллированная вода может быть столь же разрушительной для вашего оборудования. Хотя это не вызывает такого большого накопления, Seattle Coffee Gear объясняет, что недостаток ионов и минерального содержания в воде заставляет воду «выщелачивать минералы из металлических компонентов и со временем ухудшать производительность машины."К тому же, имея больше места для связок, дистиллированная вода может легко привести к чрезмерной экстракции.

Вам нужна вода примерно в середине спектра с минеральным балансом примерно 150 частей на миллион. Вы можете получить идеальную воду для варите кофе, используя дистиллированную воду и добавляя капсулы из воды третьей волны, но для обычного пьющего достаточно будет слегка отфильтрованной воды (из кувшина с водяным фильтром или фильтрованной воды из холодильника). СМИ и игры, вот ваше место для более легкой стороны технологий.

Журнал CNET: Ознакомьтесь с примерами статей, которые вы найдете в выпуске газетного киоска CNET.

9 причин, почему (правильное количество) кофе полезно для вас

Ах, кофе. Держите ли вы дорожную кружку по дороге на работу или выскакивая после занятий спиннингом, чтобы заправиться тонким латте, трудно представьте себе день без него. Кофеин поднимает настроение, и в этом есть что-то невероятно успокаивающе потягивая дымящуюся чашку джо.Но пьет кофе полезен?

Хорошие новости: аргументы в пользу кофе сильнее, чем когда-либо. Учеба после учебы указывает на то, что вы можете получить больше от любимого утреннего напитка чем вы думали: кофе полон веществ, которые могут защитить против состояний, более распространенных у женщин, включая болезнь Альцгеймера и болезнь сердца.

«Кофеин - это первое, что приходит на ум, когда думаешь о кофе. Но кофе также содержит антиоксиданты и другие активные вещества. которые могут уменьшить внутреннее воспаление и защитить от болезней », - говорит Дайан Визтум, М.С., Р. Д., диетолог-исследователь Johns Hopkins Медицинский факультет Университета.

Каковы основные преимущества употребления кофе для здоровья?

Ваше пиво дает вам не только заряд энергии. Вот лучшие способы кофе может положительно повлиять на ваше здоровье:

Сколько кофе безопасно для женщин пить каждый день?

Верно, хорошего бывает слишком много. Чрезмерное потребление кофе с кофеином может вызвать нервозность и вызвать:

  • Учащение пульса
  • Повышенное кровяное давление
  • Беспокойство
  • Проблемы с засыпанием

Итак, какое количество кофе является оптимальным для питья, чтобы получить все преимущества? но избежать негативных побочных эффектов?

Согласно рекомендациям по питанию для американцев, это безопасно для большинства женщин. выпивать от трех до пяти чашек кофе в день с максимальным потреблением 400 миллиграммы кофеина.(Содержание кофеина может варьироваться в зависимости от типа кофе, но средняя чашка на 8 унций содержит 95 миллиграммов.)

Но если вы беременны или кормите грудью, правила другие. Проверять посоветуйтесь с акушером, прежде чем добавлять кофеин в свой рацион.

Визтум также предупреждает: «Переносимость кофеина у всех разная. Ты хочу делать то, что заставляет вас чувствовать себя хорошо. Вы все еще можете получить потенциальная польза для здоровья, выпивая одну чашку кофе в день или даже пить кофе без кофеина.”

Также помните, что то, что вы добавляете в свой кофе, может повлиять на насколько на самом деле полезен напиток. Вместо того, чтобы набивать сливки и сахара, Визтум предлагает добавить до двух столовых ложек молока, молока заменитель или пополам, и с использованием натуральных сладких специй и ароматизаторы. Для дополнительного аромата попробуйте добавить ¼ чайной ложки следующих ингредиентов:

  • Экстракт ванили
  • Кардамон
  • Корица
  • Какао порошок

«Суть в том, что кофе - это часть вашего образа жизни», - добавляет Визтум.«Некоторые из факторов, которые оказывают большее влияние на ваше здоровье: придерживаться сбалансированной диеты, заниматься спортом и поддерживать здоровый вес. Кофе должно быть лишь дополнением к этим ключевым факторам здоровья ».

Рецепт быстрого и полезного кофе

Замороженный тыквенный смузи «Латте» со специями

Смешайте все ингредиенты, чтобы создать сезонный напиток. Использование настоящей тыквы добавляет полезную клетчатку.

  • 1 чашка кофе
  • ½ стакана молока по вашему выбору (например, несладкое миндальное молоко со вкусом ванили, обезжиренное или 1% молоко)
  • 2 чайные ложки специй для тыквенного пирога (или по ½ чайной ложки молотой корицы, мускатного ореха, имбиря и душистого перца)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • ½ стакана консервированной тыквы без добавок
  • 4 кубика льда

Постарайтесь максимально ограничить добавление сахара! Если вы ДОЛЖНЫ добавить подсластитель, попробуйте чистый кленовый сироп в небольшом количестве - начните с 1 чайной ложки.

Как получить как можно больше энергии из кофеина

Вывод : Кофеин может сделать вас более продуктивным, но только если вы его правильно пьете. Чтобы получить как можно больше энергии из кофеина, не пейте слишком много, пейте много воды, пейте кофеин в течение более длительного периода времени (и подождите немного перед второй чашкой), держитесь подальше от сладких энергетических напитков, не употребляйте Не пейте кофеин натощак (или первым делом с утра) и ешьте очень хорошо, если вы употребляете кофеин.

Расчетное время чтения : 5 минут 36 с.

На прошлой неделе я просмотрел 70 часов выступлений на TED в качестве эксперимента по продуктивности , и в ходе эксперимента я глубоко исследовал, как кофеин помогает и препятствует моей способности учиться.

Чтобы измерить, как кофеин повлиял на мое обучение, я в основном наблюдал, как кофеин влияет на мою энергию и концентрацию (было бы трудно измерить удержание информации), и многое узнал о том, как кофеин может повлиять на вашу продуктивность.Вот что я узнал!

Что я обнаружил, экспериментируя с кофе и чаем

На прошлой неделе я в основном экспериментировал с кофе, зеленым и черным чаем. Обычно я пью одну-две чашки зеленого чая каждый день и одну-две чашки кофе каждую неделю.

Чашка зеленого чая содержит 25 мг кофеина, чашка черного чая содержит 42 мг, а чашка сваренного кофе содержит 108 мг, так что кофе определенно является самым мощным из трех напитков. 1 Если вы ищете заряд энергии, кофе оказывает самое сильное воздействие, и, без сомнения, самое крепкое.(Если не считать энергетические напитки, которые я специально не включил. Большинство популярных из них перегружены сахаром и ужасны для вас, хотя есть и отличные напитки.)

Чтобы увидеть, как добавление кофеина в мою диету повлияло на мою концентрацию и уровень энергии, я начал с того, что не пил кофеин в течение первых двух дней, чтобы у меня был базовый уровень для сравнения в другие дни.

Я думаю, что у всех разные базовые показатели производительности (насколько они продуктивны без каких-либо внешних стимуляторов).За «базовым показателем» продуктивности, приведенным ниже, нет ничего научного - это просто произвольная плоская кривая, против которой я покажу влияние кофеина.

После того, как вы выпьете напиток с кофеином, кофеин быстро начнет действовать. Кофеин быстро стимулирует центральную нервную систему, снижает физическую усталость и восстанавливает бдительность, когда вы чувствуете сонливость. 2 Как правило, это помогает лучше сосредоточиться, а также помогает вашему телу с физической координацией. Это приводит к повышению производительности.Возьмем, к примеру, зеленый чай:

.

Конечно, то, что идет вверх, должно падать. Когда кофеин выводится из вашего организма, он может вызвать кофеиновый «сбой». Срыв, который вы испытываете от зеленого чая (если вы его вообще испытываете), намного меньше, чем от кофе, но он все еще существует, по крайней мере, для меня. В случае с зеленым чаем продуктивность, которую вы теряете из-за аварии (светло-красная область), намного меньше, чем продуктивность, которую вы получаете от дополнительной энергии и внимания, которые дает чай (зеленая область), что означает, что вы получите чистый прирост производительности от употребления зеленого чая.Для меня черный чай был таким же вознаграждением.

Кофе был совсем другим. Кофе определенно более стимулирует (и веселее) пить, и он дает огромный всплеск продуктивности, если вы не переедаете кофеин и не страдаете от «кофейной дрожи». Но опять же, то, что растет, должно уменьшаться, и я думаю, что в целом, по крайней мере, для меня, стоимость чашки кофе была больше, чем ее польза:

Количество кофеина в кофе намного больше, чем я привык (примерно в 4 раза больше, потому что я в основном пью зеленый чай), и, поскольку мое тело не привыкло пить так много кофеина, это, несомненно, способствовало к моей потере производительности. Я думаю, что почти каждый испытал бы подобное, если бы выпил больше кофеина, чем привык.

В общем, вот два момента, которые я хочу уловить с этими графиками :

  • Если вы не злоупотребляете кофеином, кофеин придаст вам солидный заряд энергии, а также повысит вашу концентрацию.
  • У этой дополнительной энергии есть затраты, которые могут снизить вашу продуктивность (в зависимости от того, сколько кофеина вы употребляете).

Кофеин может иметь невероятные краткосрочные затраты на вашу продуктивность, если вы пьете его слишком много или если вы не обращаете внимания на то, как отказ от кофеина негативно влияет на ваш уровень энергии, мотивацию и концентрацию внимания.Но, к счастью, на прошлой неделе я обнаружил множество способов снизить эти затраты.

6 способов получить больше от кофеина

Кофеин может иметь огромное влияние на вашу продуктивность. Хотя приведенный ниже список может быть небезупречным (я уверен, что есть тактика, которую мне не хватает), шесть пунктов ниже помогли мне максимизировать положительный эффект, который может иметь кофеин, и при этом свести к минимуму сбои, которые я испытал после.

  1. Пейте кофе / чай в течение более длительного периода времени , чтобы медленно высвобождать кофеин в ваше тело, вместо того, чтобы сразу же бомбардировать его слишком большим количеством кофеина.Если вы медленно потребляете кофеин, ваше тело также будет постепенно выводить его из организма, и вы не так сильно упадете.
  2. Если вы пьете кофе утром, пейте вместе с ним воду. Сохранение водного баланса позволяет вам оставаться сосредоточенным, а утром, когда вы обезвожены (после 8 часов без воды), ничто не утолит вашу жажду, как вода. Я также обнаружил, что употребление воды вместе с кофеином во время эксперимента помогло мне лучше сосредоточиться, хотя следует отметить, что многочисленные исследования показали, что кофе на самом деле не обезвоживает вас. 3
  3. Держитесь подальше от сладких энергетических напитков. Сладкие энергетические напитки стимулируют, поэтому их приятно пить, но они также полны сахара, который подстегнет ваш уровень инсулина, и после этого вам будет еще тяжелее. Я знаю, что есть отличные энергетические напитки, но большинство из них на полках магазинов - мусор.
  4. Питайтесь очень хорошо, если употребляете кофеин. Когда я ел медленно сжигаемые продукты, которые метаболизировались медленнее (например, цельнозерновые, овощи и фрукты), я обнаружил, что у меня больше энергии на долгое время, и что я не так сильно разбиваюсь.
  5. Не пейте кофеин натощак. Кофе натощак «стимулирует производство соляной кислоты», что нехорошо, потому что соляная кислота «должна производиться только для переваривания пищи». Это затрудняет переваривание обильной пищи в дальнейшем, что приводит к увеличению веса. Это также влияет на ваш уровень энергии. 4
  6. Подождите, прежде чем выпить второй кофе / чай. Часто, когда я пью чай или кофе, после того, как я допиваю свою первую чашку, я сразу же жажду другой, даже если я, скорее всего, жажду только стимуляции, которую дает кофе / чай.Ожидание перед тем, как выпить еще одну чашку, позволило мне распределить потребление кофеина на более длительный период времени и сделало меня намного более продуктивным.

Большинство людей обращают внимание только на положительные стороны употребления кофеина; что это позволяет вам лучше сосредоточиться, дает больше энергии и заставляет вас чувствовать себя прекрасно. Но кофеин также может иметь большие краткосрочные издержки для вашей производительности в виде чрезмерной стимуляции, а в случае отказа от кофеина - в виде нехватки энергии, мотивации и концентрации.

Знание затрат на продуктивность употребления кофеина и принятие мер, направленных на то, чтобы получить от кофеина больше и сократить эти затраты, могут дать вам бесконечно больше внимания, энергии и мотивации, чтобы прожить день.

Сэкономьте деньги, приготовив лучший кофе дома

Нет оправдания приготовлению плохого кофе дома (если только вы не используете растворимую гущу). С правильным снаряжением и небольшими экспериментами вы сможете приготовить чашку лучше, чем в большинстве кафе.Просто нужно предварительно немного изучить, что вам нравится, немного попрактиковаться, чтобы набрать технику, и все готово.

Все о бобах

«Качество кофе, с которого вы начинаете, устанавливает предел того, насколько хорошим может быть ваш кофе», - говорит Джеймс Хоффман, автор «Мирового атласа кофе» и мой любимый ютубер по этой теме. «Вы можете улучшить дешевый кофе, но нет никаких уловок или уловок, чтобы придать ему вкус чего-либо, кроме дешевого кофе».

Кофе какой-то странный.Долгое время к нему относились просто как к товару: чашка кофе была чашкой кофе, и не имело значения, откуда берутся зерна, если они были маленькими, зелеными и готовыми к обжарке. Однако теперь это и товар (например, заправочные станции и закусочные), и специальный напиток (небольшие кофейни и независимые обжарщики), продаваемый за его вкус, происхождение и историю. Если вы хотите получить по-настоящему отличный напиток, вам следует изучить именно этот фирменный кофе.

«Найдите кофейню, которая увлечена тем, что они подают», - предлагает Хоффман. Это лучшее место для покупки качественных зерен.Персонал должен быть в состоянии рассказать вам о вариантах, порекомендовать, а также дать советы и рекомендации по пивоварению. «Попробуйте разные продукты и спросите, почему один вам может понравиться больше, чем другой», - объясняет Хоффман. «Хороший бариста легко расскажет вам о происхождении и поможет понять ваши предпочтения».

Вы также можете купить фантастический кофе в Интернете - большинство мелких обжарщиков доставляют свои продукты напрямую клиентам, но если вы еще не знаете, что вам нравится, процесс может быть немного более рискованным.

Получите помол

«Если вы хотите начать варить отличный кофе, то пивовар не имеет значения», - говорит Хоффман. Что вам действительно нужно, так это выдающаяся шлифовальная машина.

Кофе изготавливается из обжаренных зерен, которые необходимо измельчить до порошка, прежде чем можно будет заварить чашку. Измельчение зерен пропускает больше влаги и выделяет CO2, что важно в процессе пивоварения. Однако это также увеличивает их площадь поверхности, увеличивая скорость их окисления и устаревания.Вот почему лучше измельчать зерна непосредственно перед завариванием, и почему использование молотого кофе почти всегда приводит к ухудшению качества чашки.

Качество вашей кофемолки тоже имеет значение. Хоффман рекомендует использовать шлифовальный станок с заусенцами вместо шлифовального станка с лезвиями. Последний имеет тенденцию разбивать ваш кофе на кусочки немного разного размера, которые завариваются с разной скоростью, давая вам неравномерно экстрагированный и не очень вкусный напиток. В то же время в шлифовальных машинах с заусенцами используются два вращающихся диска, чтобы добиться более равномерного помола и более гладкой чашки.Просто убедитесь, что у вас есть модель, которая позволяет вам контролировать степень измельчения. «Я доволен дешевым френч-прессом или старым набором для разливки, если у меня есть хорошая кофемолка, - объясняет Хоффман.

Что касается шлифовальных машин, у вас также есть выбор между ручным и электрическим приводом. Ручные кофемолки дешевле, но это означает, что вам придется вручную измельчать кофе, что, в зависимости от того, сколько вы используете и насколько хорошо вы готовите, может занять от одной до пяти минут. Электрические шлифовальные машины значительно дороже, но всю тяжелую работу они сделают за вас.Лично мне нравится ритуал помола вручную, но обычно я делаю кофе только для себя; если у вас большая семья (или вы пьете смехотворное количество кофе), лучше подойдет электрическая.

Чтобы получить больше информации, чем вам, возможно, когда-либо понадобится, Хоффман провел на своем канале YouTube два разоблачения ручных шлифовальных машин: одно о дешевых ручных шлифовальных машинах и одно о лучших ручных шлифовальных машинах в целом. У него также есть видеообзоры некоторых из самых популярных электрических шлифовальных машин, таких как встреча Wilfa Svart и Baratza Encore.

Найдите способ заваривания и рецепт, который вам нравится

Французские прессы просты в использовании, но их наука менее точна. Иззи Риви через Unsplash

Метод пивоварения, который вы используете, имеет меньшее значение, чем способность делать это постоянно; вы хотите надежно приготовить отличную чашку кофе, а не иногда вам везет. Три из самых популярных домашних методов - это френч-пресс или кафе, AeroPress и пивовары, такие как Chemex и Hario V60.

Френч-пресс может быть методом, с которым вы знакомы больше всего: почти в каждом доме он спрятан где-нибудь в шкафу.Они имеют плохую репутацию среди кофейных снобов, потому что многие люди склонны использовать их неточно, но они могут надежно производить отличные напитки.

AeroPress - чрезвычайно популярный выбор - есть даже ежегодное соревнование, посвященное поиску чемпиона мира по AeroPress - и хотя у него больше движущихся частей, чем у французского пресса, им все равно легко пользоваться.

Существует также широкий выбор пивоваренных заводов, но методика остается той же. Вы обливаете гущу водой, пока она укладывается в конус фильтровальной бумаги, и кофе льется в графин, чтобы вы могли пить.Это самый сложный из методов, который можно усовершенствовать, но для многих он лучший.

Какой бы метод вы ни выбрали, главное - найти подходящий рецепт, который объясняет соотношение кофе и воды, какой помол использовать, нужно ли обесцветить гущу, как долго варить и так далее. Возьмите кофе, который вам нравится, а затем поиграйте с разными подходами. Видео Хоффмана о совершенной технике французского жима - отличное место для начала; у него также есть похожее видео о технике перелива V60.AeroPress немного отличается, так как есть больше переменных, с которыми можно поиграть, но European Coffee Trip, другой канал YouTube, имеет серию видеороликов, демонстрирующих несколько выигрышных рецептов. Я использую вариант рецепта, победившего в 2016 году.

Вы заметите, что все рецепты требуют определенного соотношения кофе и воды. Чтобы достичь этих уровней, вам понадобятся весы. Кухонные весы будут работать нормально, хотя вы можете приобрести специальные весы для кофе.

Устранение неполадок с кофе

Если у вас есть рецепт, который вам подходит, вы должны надежно готовить хорошие чашки кофе.Если нет, пора пересмотреть свою жизнь.

Во-первых, убедитесь, что вы действительно придерживаетесь своего рецепта и правильно все взвешиваете. «Самая распространенная ошибка - употребление слишком большого количества кофе», - говорит Хоффман, особенно когда вы пытаетесь заварить крепкую чашку.

Если вы используете правильное количество молотых зерен, но в итоге получаете слабую чашку кофе, значит, вы недостаточно экстрагировали его. «Недоэкстрагированный кофе обычно бывает не просто слабым», - объясняет Хоффман. «Кроме того, он часто бывает кисловатым и полым.Решение простое: измельчите немного мельче. «Это увеличивает площадь поверхности гущи, - добавляет Хоффман, - и помогает воде извлекать растворимые восхитительные ароматы, которые в ней заключены». Простое добавление кофе грубого помола сделает чашку более крепкой и кислой, а не лучшей.

С другой стороны, если помол слишком мелкий, кофе получится чрезмерно экстрагированным, и он станет сухим и вяжущим. В этом случае используйте более грубый помол.

Еще один фактор, который вы могли не учитывать, - это вода, которую вы используете.В конце концов, это от 90 до 95 процентов вашего напитка. «Лучше всего начать с мягкой воды без вкуса хлора», - говорит Хоффман; Если из ваших труб поступает жесткая вода, возможно, вам придется подумать о ее фильтрации. Простой способ увидеть нюанс - сварить бок о бок две одинаковые чашки кофе, одну с водой из-под крана, а другую с водой в бутылках; чашка, сделанная с жесткой водой, будет менее гладкой и более горькой. Чтобы узнать больше о том, как вода влияет на кофе, ознакомьтесь с обширным введением Хоффмана по этому вопросу.

Пей, наслаждайся, повторяй

Вот и все: как приготовить вкусный кофе дома. Как только вы начнете, вам будет трудно вернуться к обычному пиву и латте с завышенной ценой. Ваш кофе, сваренный самим, должен быть такой же глубины и разнообразия, как виски или вино, и он не вызовет похмелья, если вы не посчитаете дрожь после приема кофеина.

Секрет того, как сделать ваш кофе вкуснее, чем у бариста

Сколько раз вы говорили себе: «Почему мой кофе никогда не имеет такого вкуса, как кофе, который готовит мой бариста?»

И нет, вопреки тому, во что вы верите; кофе, сваренный баристой, не имеет такого вкуса из-за подготовки бариста (это распространенное заблуждение).И не потому, что он / она варит кофе на оборудовании, которое стоит дороже немецкого автомобиля.

Нет.

Секрет прост, и я собираюсь показать вам секрет постоянного заваривания дома кофе, вкус которого настолько хорош, что ваш бариста будет плакать.

Почему кофе ВСЕГДА вкуснее в кофейне?

Это испытал каждый, кто хочет приготовить хороший кофе дома. Вы пытаетесь и пытаетесь, а затем снова пытаетесь приготовить отличный кофе дома - кофе, который по вкусу не уступает тому, что мы получаем в местной кофейне, кафе или кафе с кофеином.

И мы терпим неудачу. снова и снова!

Дело не в том, что наше домашнее пиво плохое. Это просто не так хорошо, как , как в кафе.

Иногда может казаться, что наша цель - приготовить такой же хороший кофе (или не дай бог… лучше!) - неуместна; что ты безнадежный.

Мы все помним, когда у нас появилась та новая кофемашина эспрессо. Наши сердца были наполнены таким обещанием, извлеченным из коробки.

И все же он нас подводит.Очередной раз. И опять.

Те дорогие кофейные зерна, за которыми вы проехали 30 миль после долгого рабочего дня… ну, они явно не так хороши, как рекламируется.

И все же вы не можете не задаться вопросом, какую восхитительную магию темных жидкостей сотворил бы с ними местный бариста?

А что насчет той дорогой шлифовальной машины, которую вы купили? Какого черта он на самом деле делает для улучшения вкуса кофе?

Я знаю эти мысли. У меня были такие мысли. И я прогнал эти мысли.Секрет производства?

Я нашел «секрет» успеха.

Я здесь, чтобы сказать вам, что вы можете приготовить дома кофе, который будет иметь такой же вкус, если не лучший, чем кофе, приготовленный вашим любимым баристом. Я живое тому доказательство.

«Секрет» приготовления кофе мирового класса не в том, что вы думаете…

Может показаться, что эксперты, стоящие за этими большими коммерческими машинами в вашем местном кафе-баре, являются частью какого-то тайного общества, или они прошли специальную подготовку, к которой у вас просто нет доступа.

Но это еще не все.

Дело не в модном (дорогом) кофейном оборудовании.

И уж точно не о том, чтобы часами проводить в профессиональной школе бариста.

На самом деле это простая концепция, о которой вы уже знаете.

Пойдемте со мной в небольшое путешествие - и я открою вам секрет, как каждый день варить кофе лучше, чем бариста.

Слушайте внимательно, и вы больше никогда не почувствуете себя превзойденным местным бариста.

Если вам интересно, почему кофе кислый на вкус, посмотрите наше забавное видео:

Но прежде всего - основы хорошего кофе

Я уверен, что это не ваше первое родео эспрессо… но я не Я не хочу ничего предполагать, поэтому давайте просто рассмотрим основы.

Я хочу быть уверен, что мы находимся на одной волне, когда речь идет об основах приготовления хорошего бариста в кафе из этого прекрасного жидкого золота с кофеином.

Поверьте мне, я знаю вы знаете это ... так что, пожалуйста, пошлите мне шутку и пролистайте этот список вместе со мной.

Фундамент

  • Качественные зерна
  • Шкала
  • Измельчитель заусенцев (не уверен, есть ли у вас хороший измельчитель заусенцев - проверьте их здесь)
  • Вы измельчаете только то, что вам нужно в данный момент
  • Зерна хранятся в непрозрачном герметичном контейнере вдали от света, тепла и влаги
  • Вам нужно знать, как правильно утрамбовывать

Я знаю, что эти моменты кажутся очевидными, но на всякий случай вы пропустили какую-то записку об одном из этих элементов или, может быть, один забыл, стоит их прокрутить в голове.

Делаете все правильно, но не получаете желаемого результата?

Как гарантировать отличный кофе (каждый раз. Время)

Я собираюсь поделиться секретом отличного кофе.

Есть секрет, который нужно знать, чтобы приготовить отличный кофе дома. Вы хотите знать, что это такое? Я думаю, это может вас удивить.

Это проще, чем вы думаете.

Что это?

Это… единообразия!

Я знаю, что вы, вероятно, думаете, что этот ответ слишком прост - но выслушайте меня… или рискуете варить и пить плохой кофе еще 5 лет..

Приготовление кофе - это одновременно искусство и наука. Но давайте подчеркнем «науку».

Потому что мы можем видеть «художественную» сторону кофе повсюду (хипстерские бариста, необычные кофейные автоматы, латте-арт и т. Д.)

На самом деле, если вы думаете о приготовлении кофе глазами ученого: У вас есть список переменных, а затем у вас есть человек (это вы, приятель)

Переменными являются ваша кофеварка, ваши кофейные зерна, ваша кофемолка, весы, температура воды и т. Д. И т. Д. И т. Д.

Все это можно контролировать последовательно (просто сохраняйте то же самое)

И тогда есть ВЫ. Человек.

Люди постоянно непоследовательны. (Видите, что я там делал?). ВЫ - причина плохого кофе, и ничего больше.

Научившись применять консистенцию при заваривании кофе, вы все исправите.

Я здесь, чтобы помочь вам стать последовательными в приготовлении кофе - и вы будете поражены тем, как это превратит каждую чашку кофе, которую вы готовите, из «meh» в «WOW».

The Coffee Journal: простой способ добиться единообразия при приготовлении кофе

Давайте поговорим о том, как вы можете решить эту проблему.

Первый шаг, который я хочу, чтобы вы сделали, - это пойти в местный офис снабжения или выйти в Интернет и купить себе записную книжку.

Вы собираетесь завести кофейный журнал .

Ага. Правильно, кофейный журнал.

На самом деле существуют определенные журналы / журналы кофе, доступные в Интернете для продажи.

Это не будет то место, где вы будете изливать свое сердце проблемами, связанными с вашими отношениями с кофемашиной эспрессо или местной кофеваркой (хотя вы могли бы… в конце концов, это ваш ноутбук).

И если бы у вас была одна из этих эспрессо-кофемашин, которая все делает за вас - возможно, вы захотите написать об этом стихи!

Мы собираемся начать делать заметки о том, что работает, а что нет в процессе приготовления кофе.

Именно здесь вы собираетесь принять последовательность.

Итак, у вас есть кофейный дневник или блокнот? Вот как начать!

Шаг 1. Установите ориентир

Приступим.

Выполните то, что вы обычно делаете, чтобы приготовить кофе, и запишите, как вы его завариваете.Ваши записи будут отличаться в зависимости от вашего метода заваривания, но не забывайте о важных моментах:

  • Тип зерен и дата обжарки
  • Время заваривания
  • Используемая кофемолка и степень помола (это более точно, чем просто угадывать укажите размер помола)
  • Сколько зерен вы используете (используйте шкалу)
  • Температура воды (вы отслеживаете это, верно?)
  • Тип воды (фильтрованная вода против водопроводной воды против специальной кофейной воды - да, это вещь )
  • Вы предварительно нагрели кружку?

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: По мере прохождения каждого шага делайте заметки обо всем остальном, что можно настроить на вашей машине.

Затем попробуйте кофе.

И подумайте, что не так - а в некоторых случаях просто то, что не так. Нет ничего плохого, но ты знаешь, что может быть лучше.

Станьте поэтичным. Запишите вкус и запах кофе и дайте ему 10 баллов.

Шаг 2: Отрегулируйте помол

Теперь внесите одно изменение в процесс.

Не делайте больше одного за раз - иначе вы никогда не узнаете, почему ваш кофе был средним на вкус!

Нам нужно делать что-то одно за раз.Сделайте помол немного более мелким или более грубым. И сделайте заметки о том, какой он сейчас на вкус.

Если помол слишком мелкий, вкус будет горьким. Слишком крупно, будет кисло.

Доведите помол до такой степени, чтобы он казался вам гладким. И делайте заметки.

Хотите узнать больше о том, какой помол подходит для какого напитка? Ознакомьтесь с этой замечательной информацией о гриндах. Это полезно.

И если вы еще не пробовали использовать это секретное оружие для дальнейшего совершенствования гринда… вам лучше начать! (Серьезно, это меняет правила игры.)

Шаг 2: Время заваривания

Итак, вы немного улучшили помол и его вкус!

Далее - время заваривания.

Идеальное время заваривания будет определяться вашим методом заваривания - но вот небольшая таблица, чтобы вы могли начать (помните, что это всего лишь руководства) Аппарат 2 минуты Moka Pot 5 минут Aeropress 3-5 минут French Press 4 минуты SoftBrew 4 9057 905 Пакет для кофе 2-6 минут Вакуумный горшок 6 минут Электрический перколятор 5-6 минут Clever Dripper 4 минуты Cheme Капельница Hario V60 4 минуты 9057 4 Kalita Wave Dripper 3 минуты Вьетнамский капельный фильтр 4-5 минут Melitta Ready Set Joe Dripper 4-6 минут минут Bee House Dripper 4 905 Холодное капельное заваривание 8-24 часа Нитро-кофе Растворимый Ковбойский метод 6 минут Турецкий кофе 5 минут 9058 Но я let3 вы знаете, что требуется всего 10 секунд (быстро или медленно), чтобы резко изменить вкус вашего напитка.

Проверьте время и посмотрите, что работает лучше всего. Регулируйте, пока не будете счастливы.

И запишите это! Запомни. Используйте его повторно!

Шаг 3: Температура воды

Далее - температура воды.

Применяется тот же процесс: измерьте температуру воды, запишите ее, попробуйте и запишите.

В следующий раз немного измените его вверх или вниз, записывая разницу вкусов (там будет единица)

Насколько горячее слишком горячее? Какая температура раскрывает аромат фасоли по вашему вкусу?

Обычно говорят, что для эспрессо температура должна быть от 190 до 196 градусов по Фаренгейту.

Посмотрите, какой диапазон вам подходит, и сделайте заметки!

Шаг 4 (и далее)

К настоящему времени вы должны были понять, что мы делаем:

Настраиваем одну переменную за раз, записываем результат, находим лучший «уровень» и переходим к следующему.

Следуйте этому процессу для сколь угодно большого количества переменных, но я бы посоветовал придерживаться 80/20; переменные, которые дадут вам самые большие улучшения с наименьшими усилиями.

В 90% случаев это будут:

  • Тип зерен и свежесть
  • Время заваривания
  • Размер помола
  • Температура воды

Ваша дорожная карта к кофейным небесам

Это может показаться утомительным способом приготовления кофе, но как только вы это сделаете правильно - у вас всегда будет отличный кофе.

Не стоит недооценивать силу небольших изменений вкуса вашего кофе. Если вы сомневаетесь, что что-то такое маленькое сработает - попробуйте, а затем вернитесь сюда и оставьте комментарий.

Почему еще лучшие бариста в мире используют таймеры, весы, термометры и немецкую эффективность при приготовлении пива?

Они делают это, потому что с завариванием кофе мелочи - это большие дела.

Речь идет о том, чтобы найти золотую середину со всеми элементами и убедиться, что вы постоянно их делаете.Это ваш путь к тому, чтобы «кофе лучше, чем кофе бариста» в домашних условиях.

Сварите самый лучший кофе, не нарушая банк

Любите ли вы кофе, который на работе глотает пойло в кофейнике в комнате отдыха, или наслаждаетесь экзотическим кофе в сонное воскресенье, всегда есть место для улучшения ваш java.

Фото visualpanic .

Считайте себя предупрежденным, однако, как только вы начнете варить лучший кофе, становится все труднее вернуться к наслаждению паршивым кофе.Выросший в семье непьющих кофе, я просто согласился с тем, что кофе, который я время от времени пробовал в закусочных и пончиков по всей Америке, был полным вкусом кофе - обжигающе горячим, горьким на вкус и, конечно, не таким приятным, как система доставки кофеина, как Горная роса. Все изменилось, когда я начал пить больше кофе, чтобы выжить в кладбищенской смене, и решил, что должен быть способ сделать кофе приятным на вкус, не добавляя в него столько сахара, что я мог бы продолжать пить газировку.

Вы не всегда сможете использовать все следующие приемы, чтобы сварить отличную чашку кофе - не у всех из нас есть доступ к местному обжарщику кофе или хорошо укомплектованному местному рынку, - но применяя даже некоторые из них Ваш распорядок дня за чашкой кофе повысит качество вашего опыта употребления кофе.

Знай свое разнообразие

G / O Media может получать комиссию

Почти весь кофе в мире производится с двух типов кофейных растений: арабика и робуста. Арабика содержит примерно половину кофеина и более мягкий вкус.Робуста имеет больше кофеина и более высокое содержание кислоты, что придает значительно более горький вкус. Многие люди испытывают легкие боли в желудке из-за сочетания более высокого содержания кофеина и кислоты в зернах робусты, конечно, многие потенциальные любители кофе в будущем отказались от этого вещества из-за такого опыта с дешевыми зернами робусты. Часто бывает не так уж много, чтобы купить арабику вместо робусты, и при внимательном чтении этикеток вы часто можете получить кофе арабика по той же цене, что и смеси на основе робусты. Фото SDCDeaCerte .

Buy Whole Beans

Когда вы чувствуете запах кофе - независимо от того, чувствуете ли вы запах цельных зерен или уже молотого кофе - вы, по сути, вдыхаете часть аромата. Масла и химические соединения, придающие кофе его особый аромат, постоянно уходят от зерен. Чем больше вы сделаете для сохранения целостности зерен и восхитительного вкуса внутри вплоть до момента заваривания, тем лучше будет кофе.Сохранение бобов в целости и сохранности как можно дольше очень помогает. Если возможно, в том месте, где вы живете, попробуйте купить жареные бобы местного производства, чтобы сохранить свежесть. За исключением этого, покупка цельнозернового кофе намного лучше, чем покупка молотого кофе. Автор фотографии FreeWine .

Измельчите самостоятельно

У вас есть цельнозерновой кофе, что теперь? На рынке представлены два основных типа кофемолок. Обычная шлифовальная машина с лезвиями стоит менее 15 долларов в любом кухонном магазине или крупной бакалейной лавке и очень похожа на высокий и узкий кухонный комбайн.Внизу камеры, в которую вы наливаете кофе, есть плоское лезвие, которое вращается и измельчает зерна. Другой вид шлифовального станка - это шлифовальный станок, и цены на качественную модель начинаются с 200 долларов и быстро растут. В моделях Burr используются две взаимосвязанные металлические прожилки для создания чрезвычайно однородной кофейной гущи - представьте, что вы будете использовать две конические шестеренки, которые подходят друг к другу, как матрешки. Поклонники кофе не согласятся с моим предложением о том, что для этого подходит лопастная кофемолка, но лучше пить нерегулярный, но свежемолотый кофе, чем вообще не пить кофе, потому что вы потратили 500 долларов на кофемолку премиум-класса! Измельчите кофе как можно точнее по времени, в идеале - прямо перед его употреблением. Фото Коллин Андерсон .

Хранение

Холодильник - смертельный враг вашего кофе. Помещать кофе в холодильник и вынимать из него - верный способ высосать из него аромат. Кофе, который будет использоваться часто и сразу - цельный или молотый - лучше всего хранить в герметичном, непрозрачном стеклянном или инертном контейнере. Кофе, который не будет употребляться сразу, но который необходимо сохранить для использования в ближайшем будущем, можно безопасно хранить в морозильной камере, если он хранится в сухом и герметичном контейнере.Хранение незапечатанного контейнера с молотым или фасолью при низких температурах холодильника или морозильника - верный способ ускорить его переход от восхитительного вкуса к несвежей горечи. Фото Michelodeon .

Press It

Большинство людей могло бы предположить, что если бы у них было меньше 50 долларов, которые они могли бы потратить на оборудование для варки кофе, у них не было бы возможности получить чашку кофе премиум-класса из тех запасов, которые они могли себе позволить. К счастью, один из лучших способов заварить кофе - самый дешевый.Вы можете купить френч-пресс Bodum Chambord оригинального и классического дизайна практически везде за 25 долларов или меньше. Использование френч-пресса - один из самых простых способов заварить фантастическую чашку кофе. Френч-пресс представляет собой стеклянный цилиндр с крышкой со штоком поршневого типа, прикрепленным к круглому экрану. Измельчите кофе, положите на дно несколько ложек с горкой, залейте гущу почти кипящей водой, подождите около четырех минут, нажмите на поршень, чтобы толкнуть гущу вниз, и наслаждайтесь вкусным кофе.Одно из основных преимуществ приготовления кофе во френч-прессе по сравнению со стандартной чашей для капель заключается в том, что большее количество кофейных масел попадает в вашу чашку, а не в фильтр машины. Больше масел - лучший вкус! В качестве бонуса тщательно очищенный френч-пресс также может служить отличным горшком для чая с рассыпным листом. Если у вас уже есть капельный горшок и вы хотите продолжать его использовать, воспользуйтесь советом, который мы ранее выделили как способ получить лучший кофе из капельных кофеварок: пропустите через него горшок с водой, прежде чем заливать настоящий кофе. предварительно нагрейте устройство и приблизьте его к оптимальной температуре заваривания. Фото Maggiejumps .

G / O Media может получить комиссию

Используйте чистую воду

Хотя установка фильтра обратного осмоса под раковиной может оказаться непрактичной, чем более чистую воду вы используете для кофе, тем лучше будет пробовать. Галлон местной дистиллированной воды в большинстве мест стоит менее доллара, и во многих супермаркетах есть дешевые запасы воды - на моем местном рынке есть автомат, который наполняет галлоновый кувшин за 35 центов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *