Фурункул – лечение в домашних условиях

Лечение фурункулов в домашних условиях допустимо, если гнойники небольшого размера и располагаются не на лице. В противном случае обязательно обращайтесь к врачу.

Фурункулы – это болезненные бугорки, возникающие вследствие воспаления волосяного мешочка и сальной железы. Данное заболевание вызывается гноеродными бактериями (стафилококком и стрептококком), которые проникают в луковицу волоса.

Некоторые виды фурункулов можно лечить и в домашних условиях, но иногда визит к врачу обязателен. К примеру, при появлении больших фурункулов (или большого числа фурункулов), а также при появлении фурункула на лице нужно обращаться за медицинской помощью.

Если фурункул небольшой и не располагается на лице, то обойтись можно и домашними методами лечения.

Загрузка…

Методы лечения фурункулов в домашних условиях

Влажные теплые компрессы

Одним из самых распространенных методов лечения фурункула является влажный теплый компресс. Смочите салфетку водой и нагрейте ее, после приложите ее на зону поражения (сверху можете поставить грелку). Влажность и тепло позволит уменьшить боль, а также улучшит кровообращение в зоне поражения, что поможет быстрее справиться с инфекционным процессом.

Если фурункул располагается на участке тела, которого можно погрузить в воду, то можно сделать ванночку с английской или морской солью.

Куркума спасет от фурункулов

Для лечения фурункулов аюрведическая медицина предлагает использовать куркуму. Эта пряность обладает выраженными противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Куркуму можно прикладывать к зоне поражения или принимать внутрь. Для местного лечения из куркумы и воды можно приготовить пасту, которую следует прикладывать к фурункулам.

Будьте осторожны. Куркуму нельзя употреблять тем, кто принимает антикоагулянты. Также она противопоказана тем, у закупоренные желчные протоки.

При приеме куркумы внутрь пейте много воды и ешьте пищу, богатую клетчаткой, поскольку эта пряность может стать причиной развития обезвоживания и запоров.

Вытягивающие мази

В настоящее время в аптеках продается большое количество различных мазей с вытягивающим эффектом, например, ихтиоловая мазь, левомеколь, мазь Вишневского, Д-пантенол и другие. Такие мази ускоряют процесс образования головки фурункула, после чего фурункул вскрывается.

Вытягивающую мазь можно приготовить и самому. Возьмите 1 чайную ложку порошка куркумы, ½ чайной ложки молотого имбиря, щепотку соли и 1 столовую ложку меда. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, готовую смесь положите на кусочек марли и приложите к фурункулу.

Вот еще один рецепт вытягивающей мази. Возьмите сливочное масло, растопите его и добавьте наструганный пчелиный воск в соотношении 4:1. Смесь нужно подогревать до тех пор, пока не растопится воск (но не кипятить!). Если консистенция такой мази очень густая, то можно добавить еще масла. Такую мазь накладывают в виде теплого компресса. Держать ее можно до 2-х суток не меняя.

По решению врача может быть назначен прием антибиотиков, например амоксиклава в виде суспензии или таблеток.

Вопросы читателей на Васильев Артем Владимирович

хирургия общая

Добрый день! У меня на бедре выскочил сегодня фурункул,подскажите правильный антибиотик,т

18 окт 2013

Добрый день! У меня на бедре выскочил сегодня фурункул,подскажите правильный антибиотик,т.к. начинается боль и сильное покраснение вокруг и опухает.Заранее благодарен.Если можно проконсультируйте по телефону 0503519447 Виталик.

Посмотреть ответ ?Задать вопрос

Другие рецепты для лечения фурункулов

Вот еще несколько рецептов народной медицины, которые пригодятся при лечении фурункулов:

• Возьмите свежие листья подорожника и уложите их в несколько слоев на пораженный участок, после чего закрепите бинтовой повязкой. Меняйте повязку каждые 1 – 1,5 часа. Подорожник обладает выраженным противомикробным действием.
• К фурункулу можно прикладывать срез листа алоэ. При этом его нужно часто менять, поскольку для лечения необходим свежий сок алоэ.
• Приготовьте медовую лепешку. Для этого возьмите 1 столовую ложку меда и смешайте его с мукой до консистенции мокрой глины. Такую медовую лепешку нужно приложить к фурункулу и держать ее там до вскрытия гнойника.
• Возьмите ржаной хлеб, посолите его и тщательно разжуйте. Наложите пережеванный ржаной хлеб на фурункул и перебинтуйте пораженное место.
• Для профилактики и лечения фурункулов и нарывов пейте сухие пивные дрожжи. Для этих целей также подойдет свежевыжатый сок крапивы. Пейте его по 1 чайной ложке 3 раза в день.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Чем грозят бородавки

периоральный дерматит

пеллагроидный дерматит

Мед при кожных заболеваниях

Главная  / Лечение медом / Мед при кожных заболеваниях    В старых русских лечебниках дается много советов, как лечить кожные заболевания медом. Научные сотрудники дерматологической клиники II Московского медицинского института Г. К. Хачатурьян и А. Н. Попова-Блюм опобликовали работу об  успешном лечении 27 больных, у которых были фурункулы и карбункулы. Такой результат понятен, так как мед благотворно влияет на кожу благодоря своим высоким питательным, бактериоцидным и лечебным свойствам, действующим на нервные окончвния и на ткань кожи.    Доктор Цйс применял при лечении ожогов I, II, III степени мед и получал хорошие результаты. Он накладывал повязки или смазывал затронутые участки кожи медом, который по своим лечебным свойствам превзошел результаты всех других средст. Цайс применял мед и при лечении чирьев. Сначала делал повязки с медом, после того, как чирьи вскрывались, клал мед в самое отверстие.    На протяжении многих тысячелетий мед успешно применяется при заживлении ран. При нанесении его на рану уже через час наблюдается интенсивное выделение жидкости, которая механически вымывает микробов. Одновременно с этим отмечается энергичный фагоцитоз. Мед не только механически очищает поверхность раны от микробов, но и губительно действует на них благодаря своим бактерицидным свойствам. Лучшие результаты дает применение меда в сочетании с рыбьим жиром, в котором содержится много витамина А.     Лепешки из меда и пшеничной муки в равных количествах известное народное средство при лечении различного рода фурункулов и карбункулов.     При нарывах делают мазь следующего состава: части воска, 1 часть канифоли и скипидар варятсколько минут на легком огне при помешивании. Скипидара берут столько, чтобы получилась мазь, которую можно было бы намазать на тряпочку. Готовность мази проверяется по капле на стекле (она должна быстро твердеть).     При трофической язве приготовить 100 г сосновой живицы, 100 г нутряного свиного сала, 100 г пчелиного воска. Все растопить в течение 30 минут на паровой бане, остудить и смазывать 1 раз в день в течение 2 недель кожу вокруг язвы и саму язву. При этом исключить из рациона все мучное и сладкое.     От нарывов и фурункулов соединить 1 сырой яичный желток от домашней курицы, 1 столовую ложку жидкого растопленного меда, 1 столовую ложку сливочного несоленого растопленного масла и муку. Замесить тесто средней густоты, приложить к больному месту и забинтовать. Повязку менять 2-3 раза в день. Неиспользованное тесто хранить в холодильнике. По мере необходимости кусочек теста размять в руках и приложить к болячке.     Отваренную луковую шелуху тщательно перемешать с листьями подорожника в равных пропорциях, добавить муки и меда, чтобы получилось густое тесто. Лепешку из него наложить на фурункул или нарыв, зафиксировав повязкой или лейкопластырем. После того как фурункул (нарыв) вскроется (через 1-2 суток), протереть кожу вокруг спиртом или водкой. Этими лепешками хорошо лечить глубокие трещины на подошвах и пятках.     В народной медицине известен способ лечения экземы, ожогов, язвы, пиодермии, флегмонозных угрей и даже болезненных мозолей соком свежего картофеля. Добавление меда многократно усиливает его  противовоспалительные свойства. Тщательно обмыв и почистив сырой картофель, натирают его на очень частой терке. К 1/2 стакана кашицы добавляют 1 чайную ложку меда и перемешивают. Эту смесь накладывают на кусок бинта или марлевую салфетку и прикладывают к пораженному участку кожи. Слой кашицы на марле должен быть примерно 1 см толщиной. Затем салфетку с кашицей фиксируют бинтом и держат не менее 2 часов. При снятии салфетки часть просочившейся через марлю кашицы осторожно удаляют шпателем или тупой стороной ножа. Такие повязки в течение дня можно делать несколько раз. На ночь на пораженную поверхность можно наложить повязку с прополисной мазью, а днем вновь повторить аппликации из картофеля и меда.     При гематомах (синяках), нарывах, чирьях, гнойных фистулах известная целительница Болгарии Валентина Томова рекомендует компрессы из специального «теста»: 1 яичный желток, 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку растительного масла смешать с мукой до образования густой массы. Компресс накладывают на сутки.     Для лечения жирной себореи 1 чайную ложку меда добавляют к 1 стакану отвара дубовой коры. Для приготовления отвара на 1 часть коры требуется 5 частей воды.     В комплексном лечении угрей широко используют мед и огуречный сок. С этой целью 3 столовые ложки измельченных огурцов заливают стаканом крутого кипятка и настаивают в течение 2-3 часов. Затем процеживают, отжимают осадок, к настою добавляют 1 чайную ложку натурального меда и хорошо размешивают до полного растворения. Ватным тампоном, смоченным в этой смеси, протирают лицо после умывания или смазывают его и ждут, пока жидкость не высохнет. Спустя 30-40 минут лицо ополаскивают прохладной водой.    При псориазе: Рецепт 1.  Для лечения используют медово-эвкалиптовую мазь. Смешать 10 г меда, 10 мл сока каланхоэ, 30 мл эвкалиптового масла. Выдержать мазь 3 дня и смазывать зудящие места; Рецепт 2. Смешать по 15 г корней аира болотного, травы зверобоя продырявленного, череды трехраздельной и по 10 г корней девясила высокого, листьев брусники обыкновенной, травы хвоща полевого, цветков бузины черной, кукурузных рылец, травы чистотела большого. 2-3 столовые ложки сухого сбора измельчить, залить 0,5 л кипятка в термосе, настоять 2-3 часа, процедить. Пить по 100 мл 2 раза в день после еды. Этот настой можно принимать и при чешуйчатом лишае. Одновременно рекомендуется употреблять маточное молочко в смеси с медом (1 : 100) по 1/2 чайной ложки 2-3 раза в день и принимать ванны с чередой, шалфеем, зверобоем, хвойным и пихтовым экстрактами; Рецепт 3. 30%-ную мазь «Апилак» наносить на пораженные участки тела. Одновременно принимать по 1 чайной ложке пыльцы-обножки 2 раза в день за полчаса до еды; Рецепт 4. Смешать 50 г березового дегтя, 10 г меда, 20 г золы веток шиповника, 20 г касторового масла, 1 свежий яичный белок, выдержать 3 дня и смазывать больные места.     При экземе тщательно перемешать 2 столовые ложки дегтя, 1 столовую ложку меда, 1/2 чайной ложки пчелиного воска, 1 столовую ложку растертого медного купороса, 1 столовую ложку уксусной эссенции, 4 столовые ложки подсолнечного масла. Состав наносить тонким слоем на пораженную кожу. Лечение  — до полного выздоровления.     При угревой сыпи и себорейном дерматите можно использовать настой шалфея с медом. С этой целью 1 столовую ложку листьев шалфея заливают 1 -11/2 стакана крутого кипятка. Настаивают под крышкой 30-40 минут (или же кипятят в течение 5 минут на очень слабом огне). Затем процеживают и к стакану настоя добавляют 1/2 чайной ложки меда, хорошо его размешав. Теплым настоем делают примочки по возможности 2-3 раза в день.     В домашних аптечках у многих имеется настойка календулы (ноготков), которую готовят сами или покупают в аптеках. К стакану теплой кипяченой воды добавляют 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку настойки календулы, хорошо перемешивают и используют смесь для лечения угревой сыпи, жирной кожи в качестве примочек.     При экземе употребляют мазь, состоящую из меда, смешанного с мукой из сухого одуванчика. Смывают мазь теплой молочной сывороткой.     При экземе 50 г зрелого шиповника промыть теплой водой и дать высохнуть, затем залить плоды 100 мл облепихового масла и настоять 17 дней в теплом месте, после чего процедить и смешать с 50 г цветочного меда.     При дерматозе мякоть свежего шиповника без семян смешать с медом (1 : 1) и настоять 3 дня. Затем добавить 2 части 50%-ной настойки прополиса, перемешать и смазывать больные места.     Для лечения рожистого воспаления кожи применяют мазь из лепестков шиповника, сваренных с медом. Гнойные и инфицированные раны лечат компрессами: 30%-ный раствор, приготовленный из дистиллированной или переваренной воды и меда. Температура раствора не должна превышать 32°С. Если нет возможности приготовить раствор, то раны просто смазывают медом и накладывают сверху легкую стерильную повязку.     Для лечения ожогов, трудно заживающих ран рекомендуется смазывать их медовой мазью. Для ее приготовления смешать и тщательно растереть в ступке 1 столовую ложку сушеницы болотной (порошка), 1 стакан сливочного несоленого масла, 1/2 стакана меда.     При ожогах положить в кастрюльку 100 г несоленого сливочного масла, 40 г воска и 1 столовую ложку льняного семени. Варить на медленном огне 20-25 минут. Состав равномерно распределить на холщовом или льняном полотне, приложить к пораженному месту и забинтовать. Повязку менять каждый день до появления на месте ожога молодой кожицы.     При ожогах помыть, почистить и натереть на мелкой терке свежий картофель. К 1/2 стакана картофельной кашицы добавить 1 чайную ложку меда, перемешать и нанести слоем в 1 см на марлевую салфетку. Приложить ее к обожженному месту и забинтовать. Через 2- 3 часа повязку сменить. Средство дает прекрасный эффект не только при ожогах, но и при угрях, застарелых язвах, экземе и других заболеваниях кожи.     При ожогах рекомедуется мазать обожженное место медом без всякой повязки. Раны также можно смазывать специальным составом, приготовленным из 80 г пчелиного меда, 20 г рыбьего жира, 2 г ксероформа. Мазь накладывают на очищенную рану в виде повязки.     Плохо заживающие раны и язвы смазывают медом, прикладывая его в повязках. Можно применять также местные ванночки (30 г меда на 100 мл воды с температурой 32-34°С) длительностью по 20-30 минут ежедневно по 1-2 ванны до выздоровления.     Для лечения различных ран и язв залить 1 стаканом кипящей воды 1 столовую ложку сухой травы сушеницы болотной, настоять 30 минут, процедить, добавить 1 столовую ложку меда. Использовать наружно для промывания ран и язв. Можно использовать и внутрь по 1-2 столовые ложки за полчаса до еды при язве желудка. Для лечения ран залить 0,5 л воды 50 г листьев эвкалипта, варить в течение 3-4 минут, процедить и добавить 2 столовые ложки меда. Применять в виде примочек и ванночек.     Для заживления плохо затягивающихся ран применяют мазь, приготовленную из свиного жира, пчелиного воска и еловой смолы, взятых в равном количестве. Смесь кладут в посуду (алюминиевую использовать нельзя) и варят, помешивая, на слабом огне 5-10 минут. Готовую мазь разливают в горячем виде в банки с широким горлом и наносят на рану под повязку.     Луковицу, испеченную в золе, растирают с медом и прикладывают к фурункулам. Это средство очищает рану от гноя, уменьшает болезненность и отечность, способствует быстрому ее заживлению и рубцеванию.     Смешать в равных по объему частях натертую на мелкой терке мякоть перца и мед и приложить к трещине на пятке. Можно оставить на ночь. Процедуру повторить 3-4 раза в неделю.     Луковый сок, смешанный с равным количеством меда, используется для сведения бородавок и мозолей. Смесь следует накладывать на ночь, сверху покрыть компрессной бумагой и прибинтовать. Кожу вокруг защитить цинковой мазью или вазелином. Процедуры делаются ежедневно до исчезновения бородавок и мозолей.     Для удаления веснушек применяют смесь незрелых ягод черной смородины и меда: 1 столовую ложку таких ягод разминают и добавляют к ним 1 столовую ложку растопленного меда. Смесью смазывают участки кожи, усыпанные веснушками. Через 30 минут маску снимают, протирая лицо соком лимона или лимонной водой. Кислый сок черной смородины с медом, кроме того, отбеливает кожу.     При чрезмерной волосатости на лице, если кожа жирная или нормальная, для обесцвечивания волос без малейшего риска для здоровья пользуются арабским методом: 1 столовую ложку разогретого меда смешивают с соком 1/2 лимона и горячей (как только можно терпеть) смесью намазывают участки лица, покрытые волосами. Просохшую мазь стирают кончиками пальцев. Волосы постепенно обесцвечиваются, а кожа лица все время остается мягкой и эластичной.     Для предупреждения раковых опухолей кожи пьют сок калины с медом. При ушибах 1 столовую ложку меда смешать с 2 столовыми ложками натурального творога. Полученную массу наложить на ушибленное место на двое суток, предварительно укрепив повязкой.     При ногтевом грибке сделать ванночку с насыщенным раствором марганцовки. Затем приготовить кашицу из 10 г прополиса и 10 мл 96%-ного спирта. Смазать ногти, особенно пораженные места, завязать бинтом и менять повязку через день до излечения.     Трещины на губе смазывают после каждой еды натуральным медом, смешанным с нутряным свиным жиром (2 : 1). На трещины кистей или стоп смесь накладывают под повязку на 2 часа ежедневно или через день до заживления.     При гидрадените 1 столовую ложку меда разогреть на водяной бане (если мед закристаллизовался), смешать с мукой, замесить лепешку и на ночь прикладывать к больному месту в виде компресса, прикрывая лепешку для утепления полиэтиленовым пакетом. На следующую ночь медовую лепешку заменить и так делать до выздоровления.     При абсцессе тщательно перемешать сливочное масло, мед, мазь Вишневского и чистый спирт, взятые в равных количествах, и в виде компресса накладывать на больное место на ночь.

Фурункул медовая лепешка. Медовая лепешка от многих бед

Делаю я ее так. Замешиваю мед с мукой так, чтобы получившаяся лепешка не рассыпалась, а была вязкой. Затем добавляю чуть-чуть птичьего жира (гусиного, куриного, утиного): он близок к жиру человека и очень быстро впитывается. Храню лепешку в целлофане, но не в холодильнике.
Применяю ее при ожогах, обморожении, прикладываю на чирьи и фурункулы, порезы, трещины на руках, ногах. Снимаю псориаз, тромбы на ногах рассасываются. После снятия гипса надо разрабатывать суставы, прогревать, массаж делать, а лепешка размягчает мышцы, восстанавливает жировой слой кожи и тем ускоряет процесс восстановления.
Объясню подробно, как я использую лепешку. Больные места обмываю теплой водой с хозяйственным мылом. Затем кладу лепешку, разминая ее, прямо на тело или на чистую бумагу, смятую, как промокашка, чтобы тело не колола. Завязываю чистой тканью. Сверху желательно еще что-нибудь теплое. Если гнойные открытые раны, то меняю лепешку три раза в день. Она с бумагой снимается безболезненно. А если что-то и остается, то можно легонько мягкой тряпочкой смыть. А то и не касаться — в другой раз отстанет со следующей лепешкой. Накладывать надо лепешку до тех пор, пока рана не очистится и не нарастет кожа, а потом только смазывать жиром. Не застудить.
Многим мне пришлось помогать. Так, вылечила фурункулез у 8-месячной девочки. Вся голова ее, плечи, шея были покрыты фурункулами с голубиное яйцо. На голове корка, на которой гной, кровь, слипшиеся волосы.
Я облепила сразу все пораженные места лепешками с бумагой, обвязала чистыми кусками материи. За ночь все размокло, кора слезла вместе с лепешкой. Одни фурункулы прорвались, другие назревали. Я кипятила воду с чередой, обмывала мыльной водой и опять обкладывала новыми лепешками, утепляла. За месяц я вылечила девочку. Следов никаких не осталось. Уже после первых лепешек девочка стала спать, есть, улыбаться.
Лечила я и обмороженные ноги: пятки и пальцы. И тоже лепешкой, так же все делала. Мужчине могли ампутировать обе ноги, ждали гангрены. Я спасла ему ноги…
Пока жива, стараюсь с пользой для людей прожить. В Казахстане, в городе Архалыке, я помогала всем, кто обращался ко мне. И с каждым больным сталкивалась с новыми болезнями и пробовала, применяла, что могла. И радовалась успехам вместе с больными. А в России пока не получаются контакты.
По профессии я учитель, а по призванию, как видно, целитель. Сейчас на пенсии.

Адрес: Фоминцевой Надежде Андреевне, 646700 Омская обл., р/п Щербакуль, ул. Калинина, д. 29.

медовая лепешка от фурункула, ответы врачей, консультация

2008-09-29 09:50:21

Спрашивает Татьяна:

здравствуйте! У меня 2 детей. Во вторую беременность у меня из носа высеяли стафилоккок с +++. Лечили Биопароксом, Изофрой — ничего не помогло, в следствие чего я попала в абсерваторное отделение. 1 ребенку тогда было 3,5 года, ит утут все началось….. ФУРУНКУЛ появился в начале у него на руке, потом на ноге, потом на подбородке… и так, ему сейчас 6,5 лет. у него было это от 10 до 15 раз (из них 2 раза удаляли хирирург.методом). Сразу после сына — у меня — еденственный раз на ягодице, у далял хирург, потому что фурункул был очень глубоким. У 2 ребенка (девочки) появились около года на ножке 1, рядом 1 см еще один, и 0,5 см еще один, мы ее намучили, но справились сами, т.е. прикладывали медовую лепешку, мазь Вишневского и т.д. Но год назад у сына появился очередной фурункул и в это же время у дочки на интимных местах, она не могла сидеть, сходить в туалет и т.д. И мы согласились на операцию — ей тогда вырезали 3 фурункула, сейчас там шрамы. После этого опять у одного и другого — у одного на попе, у другой- на руке (ОДНОВРЕМЕННО!) Может это заразно??? Может это я их заражаю? Или кто-то один из них? Что делать? Каждый раз мы проходим курс антибиотиков и мы с надеждой верим, что больше такого не будет, но они появляются вновь и вновь. Хирург сказал, чтоб мы смирились с тем, что каждые полгода мы будем к нему приезжать на удаление фурункулов. Кажется он не хочет нас лечить. По анализам все внорме. Имуннология, сахар и т.д. Я понимаю, это у нас в крови, но лучше бы я страдала, чем дети. Можно ли почистить кровь и каким методом? Сил нет. Жаль детей, а виновата я. Но в чем?

03 октября 2008 года

Отвечает Коломиец Сергей Анатольевич:

Здравствуйте, данный вопрос слишком сложный, чтобы его обсуждать посредством интернета, но лечить можно и нужно.

Как лечить фурункул. Методы лечения фурункула

Фурункулы – это очень опасная и неприятная вещь. Красные бугорки образовываются из-за воспалительного процесса в фолликуле волоса. Он может быть вызван гноеродными бактериями, которые попадают в луковицу в результате повреждений кожного покрова. Фурункул образовывается из-за загрязнения кожного покрова, микротрещин, царапин либо чрезмерной работы сальных желез. Фурункул может образоваться на любой части тела, где присутствует волосяной покров. Это могут быть подмышки, пах, лицо. Отличительной чертой от остальных воспалительных заболеваний является то, что фурункул не появляется на ладонях и подошвах.

1

Влажный теплый компресс от фурункула

Обезболить фурункул можно тёплым компрессом. Для этого нужно смочить ткань в воде и приложить ее к грелке. Теплая влажная ткань снимет болевые ощущения, а также улучшит кровообращение в области поражения. Усиленное кровообращение приводит к увеличению числа белых кровяных клеток, главной функцией которых является уничтожение инфекции.
При образовании фурункула на месте, которое можно погрузить в воду, можно поместить его в раствор с морской солью для улучшения эффективности процедуры.

2

Эффективность куркумы для лечения фурункула

В древней медицине фурункулы лечили куркумой. Она убирает воспалительный процесс, нормализует функционирование пищеварения и выступает в роли природного антибиотика.
Для приготовления смеси понадобится ложка куркумы, которую нужно развести в воде. Принимать внутрь куркуму нельзя, если вы пьете медикаменты для кровяного разжижения. Еще она противопоказана в случае закупорки протоков желчи. Куркума может привести в обезвоживанию организма, по этой причине нужно употреблять большое количество воды и есть продукты, которые имеют много клетчатки. Полученную из куркумы и жидкости пасту рекомендуется прикладывать к воспалению для ускорения излечения.

3

Специальные мази от фурункула

Благодаря мазям, которые обладают вытягивающим действием, формируется головка фурункула. После этого происходит открытие ее, через которую вытекает гной. Ни в кое случае не давите фурункул, потому как это может распространить инфекцию на остальные участки кожи, заразить кровь, а в этом случае возможен летальный исход.

Для этих целей идеально подходят мазь Вишневского и Левомеколь, обладающая анестезирующим свойством. Также можно сделать мазь своими руками.

4

Мази в домашних условиях против фурункула

Для приготовления мази понадобятся следующие ингредиенты:

• чайная ложка порошкообразной куркумы,
• половина ложки измельченного имбиря,
• 1 ст. л. мёда,
• немного соли.

Все это размешать до однородной массы. Полученную смесь наложить на марлю. Прикладывать к фурункулу желательно теплый компресс. Для этого нужно покрыть его пищевой плёнкой.
Второй рецепт: взять растопленное сливочное масло и соединить его со стружкой пчелиного воска и мыла, затем еще раз подогреть. Полученную мазь нужно накладывать на 2 дня без пленки.
Если лечение проходит в домашних условиях, то тут очень важен вопрос гигиены.  В случае контакта с фурункулом необходимо тщательно мыть руки с помощью антибактериального средства. При этом делать это надо не только до контакта, а и после него.

5

Народные средства лечения фурункулов

• Для того чтобы фурункул открылся, понадобится медовая лепешка. Для приготовления лепешки нужна мука и ложка меда. Смесь должна иметь консистенцию мокрой глины. Прикладывать ее нужно до вскрытия фурункула.
• Еще отличным средством для лечения фурункулов является испеченная луковица. Ее нужно разрезать и приложить к фурункулу.
• Листья подорожника имеют противомикробные действия. Их можно прикрепить бинтом на пораженный участок кожи.
• Разрез алоэ приложить на воспаленный участок и часто менять, потому как в алоэ ценный свежий сок.
• Дрожжи – это отличное профилактическое и лечебное средство. Принимать внутрь пивные дрожжи нужно по чайной ложке три раза в день.

Фурункул исчезает за несколько дней, но иногда может потребоваться несколько недель. При повышении температуры тела и сильных болях, при нарушении работы иммунной системы, а также если появились красные полоски, которые идут от фурункула, то в этих случаях следует обратиться к врачу. Он назначит курс антибиотиков либо проколет фурункул для выхода из него гноя.

Русь тибетская (Лечим ушибы водкой, медом, ивой, уксусом, но не забываем про рентген) | Архив

ДАЖЕ когда мы рьяно соблюдаем непростые правила тибетской медицины, а также все другие правила оздоровления, даже когда мы правильно питаемся и закаляемся, делаем йоговские позы по утрам и вечерам, никто из нас не застрахован от житейских травм — от бытовых надрывов, растяжений и ушибов, после которых надо уже не к йогам и не к диетологам, а в поликлинику. Но вот что любопытно: оказывается, нынешняя официальная травматология очень активно применяет те самые проверенные тысячелетиями «бабушкины средства».

Однажды, оторвавшись от компьютера «на перекур», привычно подошел к столу, взял чайник и едва не выронил. Ладонь правой руки функционировать отказывалась. С этого дня пришлось забыть о скоростном отстукивании десятью пальцами по клавиатуре. Неужто теперь из-за такой ерунды — в травмопункт? Ну нет! В нашем распоряжении — тайны народной медицины. Что-нибудь приложить, погреть, подуть — глядишь, и полегчает. Дело за малым: узнать, ЧТО именно прикладывать, в течение КАКОГО времени и КУДА.

Перетянув недвижимую руку эластичным бинтом, отправился в отделение спортивной травматологии Научно-практического центра спортивной медицины.

— По всей видимости, хронический миозит, результат перенапряжения, — осмотрев мою ладонь, вынес вердикт травматолог Михаил Константинович Музыкантов. — Вот пястные кости. Между ними мышцы. Эти мышцы участвуют в распрямлении ладони. Ты их перетрудил. На всякий случай надо сделать снимок. Когда костных изменений нет, а у тебя скорее всего их нет, фиксировать бинтом не нужно. Разве что для тепла. И с сегодняшнего дня физиотерапию. Есть разные гели, мази.

— А без аптеки никак не обойтись? Я имею в виду народные средства.

— Первое народное средство — это холод. Он при ушибе или травме не помешает никогда, так как препятствует развитию отека. Если отек серьезный, холод можно — до 3 дней. Народное проверенное снадобье — мед с ржаной мукой. Ржаная мука при смешивании с медом образует композитную массу. С какой-либо другой мукой такого не получится. А будет просто грязь. Ржаная мука используется как связующий компонент, а лечит мед. Причем, не только миозит. Аппликация или компресс из меда очень хорошо снимают воспалительные процессы при ушибах, а также посттравматические отеки в отдаленных периодах. Ржано-медовую лепешку удобнее всего приматывать в виде компресса на ночь.

— На сколько дней или ночей подряд рассчитана такая терапия?

— Если банальный ушиб — без всяких повреждений подлежащих тканей, то где-то через 2-3 дня эта лепешка может значительно улучшить состояние травмированной зоны и общую функцию конечностей.

— А если растяжение?

— Хуже от этого компресса никогда не будет. Но если имеется растяжение связочного аппарата (как правило, при этом поврежден сустав), то без участия специалиста надеяться на медовую лепешку глупо. А вот когда повреждены ТОЛЬКО мягкие ткани, когда ограничение в движениях только из-за припухлости и приглушенных болевых ощущений, когда мы шевелим конечностями без особой боли, тогда прописанное самолечение будет эффективным.

Кроме того, медовая лепешка, так же как и алоэ, обладает вытягивающим эффектом при всякого рода гнойных фурункулах, карбункулах и даже гнойных маститах, которыми страдают кормящие матери.

— Итак, вы предлагаете вместо аптечных мазей мед.

— Мед — не единственное «средство из народа». Есть множество других, которые мы экспериментально уже десятки лет используем. Их действенность уже опробована и доказана. Например, водочный компресс. Правда, его, как и медовую лепешку, надо применять не в острых случаях, а только через 3-5 дней, прошедших после ушиба мягких тканей.

— Водочный компресс, как и медовый, приматывают на всю ночь?

— Это не имеет смысла, так как его клинический эффект — 2-3 часа. В принципе, новые водочные компрессы можно ставить через каждые 2 часа. В течение 2-3 дней. Если через 3 дня эффекта нет, надо искать что-то другое. Это не панацея, а народное лекарство, которое, когда нет возможности общаться с доктором (что очень плохо), больной может применить самостоятельно. Среди таких медикаментов: тертый чеснок, капустный лист, березовый лист, которые мы тоже активно применяем, но в разных случаях. Многим нашим пациентам помогает.

— Не потому ли помогает, что сами больные верят в это?

— Нет. Каждое из этих снадобий имеет определенные свойства и работает без всякого эффекта пустышки. Но с доктором общаться надо, даже когда все это знаешь. Потому что есть множество тонкостей — чисто технических. Вот, например, в брошюрах часто пишут о целебных свойствах подорожника при залечивании ран, но не указывают, что его надо хотя бы помыть перед этим.

— Вот вы все время говорите про «ушиб мягких тканей». А с «твердой тканью» — с костью — что можно сделать самому?

— Только холод. А потом уж будь любезен — на рентген. При переломах, уже после иммобилизации, остро стоит проблема сращивания кости, — вступил в разговор заведующий отделением Алексей Александрович Балакирев. — В мире врачей и в мире пациентов из народных средств по этой части наиболее популярным остается мумие. Да. Эффект — бывает. Я видел. Но достоверно сказать, что помогает всем, что оно всегда эффективно? Это вопрос.

— А разве клинических испытаний не было?

— Были. Разные клинические испытания. В разных учреждениях. И не давали тех результатов, о которых говорили ташкентские исследователи, защищавшие на этом диссертации. То же касается и других лекарств, которые якобы помогают при переломах. Например, поедание яичной скорлупы в толченом виде. В ней есть определенное содержание кальция, но ярко выраженного эффекта в ускорении сращивания костей он не дает. Кроме того, всякие студни. Они готовятся из мяса и костей, и вроде бы считалось тоже, что употребление их в пищу необходимо для сращивания костей. Что очень активно использовали в народной медицине. Многим помогало скорее просто потому, что человек ел больше обычного и такое питание улучшало общее состояние организма, вот и все.

— Согласно текстам древней медицины, — резюмировал физиолог Ринад Султанович Минвалеев, — действительно, капустный лист издавна применяли как успокаивающее средство, охлаждающее при воспалениях. А вот когда надо, наоборот, усилить кровообращение в конечностях, использовали уксус, мед, спирт и кору ивы, которую необходимо нарезать и кипятить минут 20. Травмированную конечность следует опустить в такой отвар, конечно, только после того, как он остынет. Если добавить уксус в отвар ивовой коры, эффект возрастет. Для укрепления костей подходит рис, обжаренный в растительном масле. Во-первых, это очень вкусно, а во-вторых, предотвращает переломы. Особенно — в периоды межсезонья.

Смотрите также:

Рецепты народных средств от нарывов на теле, руках и ногах

Нарывы с гнойным содержимым в зависимости от клинической картины могут отличаться по размеру, болезненности, количеству выделений. Они могут появляться на площади тела, на руках или ногах. Народные средства от нарывов помогают избавиться от проблемы в короткий срок и вернуть коже чистый и шелковистый внешний вид. Для того чтобы не навредить здоровью еще больше — следует соблюдать некоторые правила при лечении в домашних условиях.

Что такое нарывы на теле, и почему они появляются

Гнойные воспаления на коже рук, ног, спины, ягодиц, живота — это чаще всего фурункулы либо карбункулы. На пальцах конечностей чаще вскакивает панариций.

Фурункул — острое гнойное воспаление фолликула, сальной железы и окружающего его участка кожи.

Может развиться на любом участке тела, имеющем волосяной покров, за исключением ладоней и подошв, где отсутствуют фолликулы. Лицо, затылок, паховые области, ягодицы, тыльная поверхность предплечий — самые «излюбленные» места локализации фурункулов. Самый распространенный возбудитель — стафилококк. Появлению фурункулеза предшествует частое загрязнение и трение кожи об одежду, механические повреждения и травмы окружающими предметами. Попадание в микротрещину в эпидермисе перхоти или частиц себорейного дерматита также может спровоцировать появление нарыва. Более склонны к появлению фурункулов люди с сахарным диабетом и прочими эндокринными и аутоимунными заболеваниями.

Карбункул — это несколько фурункулов, связанных друг с другом под кожей множественными ходами. Народные средства от нарывов, если это карбункулы — бессильны. Требуется профессиональная фармацевтическая терапия, только так можно полностью избавиться от всех очагов и при этом не получить еще большие проблемы со здоровьем.

Панариций чаще всего развивается на третьей фаланге пальцев рук вследствие воспаления заусенца. Чтобы избежать его появления, следует тщательно мыть руки и при маникюре использовать только проверенные инструменты, предварительно обработанные спиртовой настойкой.

Список самых эффективных методов лечения в домашних условиях

Основная цель в терапии фурункулов, карбункулов и панариция — это дать выйти гнойному содержимому именно наружу, а не внутрь. Для этого следует лечить нарыв народными средствами, но ни в коем случае не выдавливать его. При попытках самостоятельного выдавливания гной чаще всего уходит глубоко внутрь, вследствие чего развивается сепсис или даже еще более сложное заражение крови. В условиях стационара хирург может произвести рассечение скальпелем или иными специальными инструментами — основное условие при выполнении такой операции — это полная стерильность.

Самые действенные методы лечения нарывов народными средствами:

• прогревания горячей солью и мукой;
• прикладывание к фурункулу печеного лука;
• примочки из измельченного чеснока;
• самодельная мазь из меда;
• компрессы из сока мясистых листьев алоэ;
• лечение фурункулов и панариция картофелем;
• ванны и распаривания с помощью настоев лечебных трав.

Прогревания солью и мукой

Способ заслужил популярность еще в советские годы. Этот простое народное средство от нарыва на пальце, спине или животе можно использовать как взрослым, так и детям. Помогает нарыву быстрее вызреть и выйти гнойному корню наружу.

1. Заранее приготовить мешочек небольшого размера из плотной натуральной ткани (можно использовать бязь, сложенную вдвое).
2. Прокалить на сковороде соль либо муку. Следует соблюдать технику безопасности при этом, так как легко можно обжечься. Чтобы не получить ожог, после прокаливания оставить соль на некоторое время на плите — остывать.
3. Засыпать прогретую соль или муку в мешочек, следить, чтобы содержимое не высыпалось оттуда.
4. Приложить к больному месту и дождаться полного остывания (обычно на это уходит около двадцати-тридцати минут), после этого процедуру повторить вновь.

Народные средства от нарывов с использованием соли довольно травмоопасны (из-за возможности обжечься). Однако, тем не менее, они одни из лучших. Сравниться по скорости «вытягивания» гнойного содержимого наружу с ними может только одно народное средство от нарывов — это печеный лук. Поскольку основная цель лечения как фурункулов, так и панарициев — это извлечение гнойного стержня наружу, то методы размягчения и увлажнения кожи не подходят для борьбы с нарывами. Идеальны именно способы «вытянуть» стержень наружу.

Печеный лук — средство № 1 в борьбе с нарывами

Этот способ также стал популярен еще в советские годы и до сих пор является средством №1 в борьбе с гнойными нарывами. Для процедуры потребуется обычная репчатая луковица. Чаще всего это достаточно — уже спустя несколько процедур остальные народные средства от гнойных нарывов не нужны, так как содержимое выходит наружу. При этом нельзя выдавливать или как-либо еще механически воздействовать на источник воспаления.

1. Отрезать ломтик от репчатой луковицы и нагреть его над открытым огнем либо в духовке. В результате его края должны быть слегка подпаленными, а сердцевина — слегка пропеченная. При этом луковица не должна быть обгоревшей.
2. Приложить горячий, еще не остывший кусочек к фурункулу. Зафиксировать на одном месте ватным диском, затем лейкопластырем.
3. Держать такой компресс следует около двадцати-тридцати минут, затем сменить повязку на новую. В большинстве случае требует пять-шесть таких компрессов для того, чтобы гнойный стержень вышел наружу.

Лук обладает мощными обеззараживающими свойствами, и часто пациенты удивляются — для чего следует его запекать? На самом деле для лечения нарывов требуется именно печеный репчатый лук, сырой гораздо менее эффективен.

Это народное средство от нарыва на ноге, руке, спине, животе, туловище и даже лице можно использовать много раз подряд. Оно совершенно безопасно, не имеет побочных действий и практически никогда не провоцирует появление аллергической реакции.

Мазь на основе прополиса и меда

Это народное средство от нарыва на пальце руки можно легко приготовить в домашних условиях. По действию оно ничуть не хуже аптечных кремов и мазей от панариция. Обладает обеззараживающим и противовоспалительным действием. Можно чередовать применение этой мази с использование печеного лука или компрессов из горячей соли. Такое комбинированное действие максимально снимет боль и поспособствует скорейшему заживанию нарыва.

1. Приобрести в аптеке спиртовую настойку прополиса либо изготовить ее самостоятельно из готового прополиса и водки.
2. Смешать в равных пропорциях настойку прополиса, свежий мед и вазелин.
3. Наносить тонким слоем на сам нарыв и участок кожи вокруг него. Уже спустя минуту после нанесения пациент почувствует облегчение: боль, жжение и зуд пройдут, и можно будет заниматься бытовыми делами, забыв на время о нарыве.

Лечение нарывов с помощью алоэ

Алоэ растет почти у каждой хозяйки. Это многолетнее растение с мясистыми листьями, внутри которых — густой сок без запаха и цвета. Обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Сок алоэ — популярное народное средство от нарыва на руке, ноге, спине.

Следует использовать его с осторожностью — натуральный ингредиент часто провоцирует развитие аллергической реакции, в результате чего может усилиться жжение и зуд в области нарыва. Оптимально перед началом применения сока алоэ протестировать свою кожу на предмет аллергии и переносимости — нанести несколько капель на внутренний сгиб локтя, и если в течение нескольких часов не появится раздражения на коже, можно смело использовать алоэ для лечения нарывов.

Следует оторвать листик ближе к земле — около одного сантиметра от главного стебля. Выдавить густой сок на ложку и обильно смочить им фурункул или панариций. Закрепить ватным диском, пропитанным «Хлоргексидином» или любой иной обеззараживающей жидкостью. Подержать примочку около двадцати минут, затем сменить на новую аналогичным способом.

Лечение соком картофеля: компрессы и мазь

Сок картофеля можно использовать в чистом виде, а можно приготовить мазь с ним. Он обладает отличными вяжущими свойствами, легким обезболивающим и антибактериальным действием. Разумеется, картофельный сок не сможет заменить мазь-антибиотик, но он может помочь избавиться от боли и ускорить созревание фурункулов и панариция. Картофельный сок — одно из самых эффективных методов лечения народными средствами нарыва на пальце.

1. Мазь следует готовить таким образом: смешать в равных пропорциях вазелин, сок сырого картофеля, сок алоэ, мед. Если нет в доме алоэ — не беда, можно не включать в состав мази этот ингредиент. Тщательно смешать мазь до однородной массы и наносить на палец (или иную область, пораженную фурункулезом) несколько раз в сутки — можно в качестве компресса либо просто на кожу.
2. Компрессы из сока картофеля следует делать так: натереть на мелкой терке очищенный от кожуры клубень и отжать сок. Промочить им насквозь ватный диск и приложить к месту нарыва. Закрепить бинтом и лейкопластырем. оставить на час-два. Затем компресс необходимо сменить на свежий — в противном случае под повязкой образуются гнилостные бактерии, которые могут усугубить течение заболевания.

Лечение нарывов настоем крапивы

Крапива — это растение, которое обладает множеством лечебных свойств. Народные средства от нарыва на пальце подразумевают как использование сока свежего стебля крапивы, так и ванны или компресса из отвара этого растения. Чтобы избавиться от нарыва, следует обильно смазать поврежденное место соком крапивы, причем выдавливать его следует в специальных перчатках, чтобы не получить ожог.

Это средство можно совмещать с прочими народными средствами от нарыва на пальце ноги. Такое комплексное воздействие поможет избавиться от гнойного образования на пальцах рук и ног всего за два-три дня. Например, с утра и вечером — солевое прогревание, в обед — два компресса из печеного лука, а в промежутке между этими манипуляциями просто смазывать нарыв соком крапивы.

Лечение фурункула медом и мукой

Смешать по 1 ст. л. сливочного масла, водки, меда и муки. Получится суспензия средней густоты, напоминающая обычные аптечные мази. При желании можно добавить больше водки — получится уже настой. Полученную мазь положить на марлю и прикрепить к больному месту на 5-6 часов. Обычно все проходит с первого раза, но если нарыв большой, то процедуру повторить.

Не менее эффективное средство от нарывов – медово-мыльная лепешка. 100 г меда и 100 г натертого на терке хозяйственно мыла (выбрать такое, в котором минимум консервантов и ароматизаторов). Растопить на водяной бане до получения вязкой однородной массы с мыльно-медовым ароматом и соединить с 100 г муки, чтоб получилась лепешка средней густоты. Эту лепешку накладывать на нарывы и фурункулы. Не стоит слишком сильно нажимать: вполне достаточно легкого контакта больного места с лечебной лепешкой.

Народные средства от нарывов на теле с медом в составе обладают обеззараживающим и противовоспалительным действием. Увлажняющее действие сливочного масла помогает смягчить боль, жжение и зуд.

Лечение фурункулов компрессами из чеснока

Сок сырых зубчиков чеснока зарекомендовал себя как противовоспалительное средство еще много веков назад. Снимает отечность, зуд, жжение, способствует выводу гнойного стержня фурункула наружу. Из минусов — горький привкус не позволяет использовать чеснок при нарыве десны.

Народные средства подразумевают добавление чистого сока чеснока в различные компрессы. Например, лепешку из меда и сливочного масла можно обогатить соком чеснока.

А можно смешать пол чайной ложки сока чеснока и столько же — алоэ, и сделать такой компресс. Действие его будет просто противовоспалительным, а обезболивающим и противоотечным. Чеснок особенно хорошо помогает на ранних стадиях нарыва — можно попросту разрезать пополам зубчик и примотать влажной стороной к покрасневшему участку пальца или тела, туда, где, по подозрению пациента, может образоваться фурункул. Как правило, этого вполне достаточно — гнойный стержень рассасывается, не успев образоваться. В итоге даже не приходится лечить болезнь, ибо удалось предотвратить ее развитие.

Целебные ванны для лечения нарывов у детей

Если нарыв образуется на теле у ребенка, то его сложнее лечить. Большинство детей очень бояться всевозможных компрессов и прочих медицинских манипуляций, и убедить их в безболезненности такой процедуры бывает крайне непросто. Есть решение — ванны из настоев лечебных трав помогут избавиться от фурункулов на ранних стадиях. Если на пальчике ребенка назрел панариций — можно несколько раз в день использовать теплую ванночку с добавлением травяных настоев. Уже через несколько дней проявления заболевания сойдут на нет.

1. Столовую ложку крапивы, столько же измельченного сухого тысячелистника и ромашки залить 500 мл воды и прокипятить на медленном огне в течение десяти минут. Дать остыть. Делать ванночки для больного места — если это ноги, можно сделать сидячую ванну. Если это руки — можно попросту опустить их по локоть (или только кисти, есть нарыв на пальце) в теплый настой. Если нарыв на десне — можно полоскать рот несколько раз в сутки полученным настоем.
2. Столовую ложку коры дуба, две столовые ложки крапивы и веточку мяты залить литром воды, прокипятить около пятнадцати минут. Кора дуба обладает отличными вяжущими свойствами: это очень быстро позволяет снять отечность, уменьшить воспаление и боль с места нарыва. Увы, подобные ванны никак не ускорят вызревание корня фурункула. Зато пациент получит облегчение от ухода дискомфорта и чувства стянутости кожи.

Интересный способ, для которого не понадобится время на ванну. Несколько чайных ложек (3-4) сухого аптечного чистотела прокипятить в стакане воды. Заморозить. Прикладывать кубик льда к больной области ненадолго — буквально на несколько секунд, не стоит чрезмерно охлаждать кожу. Такая терапия льдом из настоя чистотела поможет избавиться от ощущения стянутости кожи на месте нарыва, смягчить зуд и жжение. В итоге фурункул вызревает быстрее. Если совместить лечение льдом или ваннами с компрессами из печеного лука и прогреваниями солью — избавиться от фурункула или панариция можно за пару дней.

Лучший рецепт медового торта — Как сделать медовый торт

Эмили Хлавац Грин

Медовик — недооцененный торт. Никаких излишеств, просто отличный торт. Все, что ему нужно, — это посыпать сахарной пудрой. Может быть, ложку взбитых сливок и ягод, если вам действительно нравится. Хитрость здесь в том, чтобы использовать действительно хороший мед. В большинстве случаев клеверный мед обычно используется в выпечке, потому что его вкус мягкий, но здесь мы хотим, чтобы аромат меда выделялся.Мы использовали мед из полевых цветов, он сладкий и цветочный, и придает пирогу много аромата. Также подойдет мед из цветков апельсина. Медовые лепешки также могут быть слишком сухими, поэтому мы позаботились о том, чтобы это не было, добавив сметану, которая помогает сохранить нежность и влажность торта. Подавайте его с чашкой чая или кофе, и вы не будете разочарованы. Торт великолепен, когда он еще немного теплый!

Вы это уже сделали? Дайте нам знать, что вы думаете, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

1/2 c.

(1 палочка) сливочное масло размягченное

Сахарная пудра для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 °.Выстелите 9-дюймовую круглую форму для выпечки пергаментом и смажьте кулинарным спреем. В большой миске смешайте муку, соль и пищевую соду.
2. В другой большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло и мед вместе, пока масло не станет однородным, а смесь не станет легкой и кремообразной. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления, затем добавьте экстракт миндаля. Добавьте сухие ингредиенты и взбивайте, пока они не станут однородными, затем добавьте сметану и взбивайте, пока они не смешаются.
3. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой, 35 минут.Дайте остыть.
4. Подавать как есть или с сахарной пудрой.

Эмили Хлавац Грин

Эмили Хлавац Грин

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Русский медовый торт | Allrecipes

Понравилось, хотелось бы в следующий раз сделать вдвое больше глазури, потому что рецепта едва хватало.После охлаждения в течение ночи торт был действительно хорош, несколько мест, где глазурь была немного реже, были сухими, поэтому я рекомендую в будущем сделать в 1,5 раза больше рецепта глазури. Текстура кажется мне похожей на твердый женский палец в тирамису, а вкус очень тонкий, я почувствовал медовый вкус от глазури. Сделаю снова! Было действительно весело приготовить торт с использованием силпатов, и я думаю, что с этого момента я буду делать все свои торты 8 слоями на силпатах, потому что глазурь может быть более равномерно распределена через 8 слоев, и это дает идеальное соотношение глазури и пирога на каждом укусе! Спасибо, шеф-повар Джон! 🙂

Какой восхитительный, впечатляющий конечный продукт! И вовсе не слишком сладкий пирог или глазурь.Все были в восторге от ужина на День Благодарения моей дочери. Престижность !!

Был большим успехом. Я сделал пару изменений, использовал вдвое меньше кардамона вместо корицы и чуть больше меда во взбитых сливках … что было потрясающе. В будущем можно будет использовать взбитые сливки, подслащенные медом, в других рецептах.

Этот торт действительно нечто особенное и стоит каждой его секунды. Большое спасибо за восхитительный рецепт, всей семье он понравился, я планирую сделать это на Рождество, и мне было интересно, смогу ли я приготовить тесто для торта заранее и заморозить все слои без крема и за день до этого приготовить взбитые сливки и соберите.Это новый любимец в нашей семье.

Моя жена из Владивостока, Россия, любит этот рецепт! Я делал это 4 раза, и каждый раз это происходит быстро. Я купил дополнительные круглые формы для выпечки, чтобы делать несколько слоев за раз, что сокращает время на приготовление готового продукта.

Стоит каждую секунду из 5 часов, которые мне потребовались, чтобы сделать это. Не пугайтесь, это займет немного времени!

Мы превратили тесто в круги, затем выбрали 8 лучших кругов для слоев и использовали дополнительные круги, чтобы сделать крошку.

Это отнимает много времени, но того стоит.Я использовал мед от местных пчеловодов, который отлично зарекомендовал себя.

Один из самых сытных и вкусных рецептов. Стоит приложить немного усилий. Худшее — оставить это на ночь — и вы должны это сделать.

Медовый торт | Городской повар, Inc.

• Порций: На 2 буханки.

Медовый торт — традиционное угощение при праздновании еврейского Нового года, но его пряный сладкий вкус делает его популярным в течение всего года. Этот рецепт медового торта от нью-йоркского пекаря Клэр Зауэрхофф делает два буханки слегка пряного торта с мелкой крошкой.

Использование заваренного чая делает сладкий вкус меда более насыщенным и сложным. Заварите чай, поместив один чайный пакетик в 3/4 стакана кипящей воды и дайте ему настояться, пока чай не станет темным. Используйте черный чай, например, English Breakfast или простой чайный пакетик Lipton. Не используйте ароматный, ароматизированный или травяной чай, так как это исказит вкус готового торта.

Что касается коньяка или бренди, делайте то же, что и при приготовлении с вином — используйте тот, который достаточно хорош для питья, потому что он изменит окончательный вкус.Если вы предпочитаете не употреблять алкоголь, вы можете заменить его заваренным чаем на большее количество или использовать апельсиновый сок.

Вместо того, чтобы делать буханки, вы можете испечь один пирог в трубочной посуде. Если вы сделаете это, пирог может приготовиться примерно на 5 минут дольше, но проверяйте его почаще, чтобы не перепечь. Кроме того, выстелите дно сковороды пергаментной бумагой, чтобы облегчить ее удаление после того, как она некоторое время остынет в сковороде.

Совет: поскольку мед липкий и его сложно измерить, потому что в мерной чашке легко оставить слишком много остатков, сначала отмерьте масло, а затем используйте ту же чашку для измерения меда.Слегка маслянистая поверхность по бокам мерной чашки означает, что мед легко перелит.

Состав

• 4 крупных яйца при комнатной температуре
• 1/2 стакана рапсового масла
• 3/4 стакана крепкого черного чая, сваренного и охлажденного до комнатной температуры
• 1 стакан сахара
• 2 стакана меда
• 1 столовая ложка коньяка или бренди
• 3 3/4 стакана универсальной муки
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 чайные ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки тертого или молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/2 стакана нарезанного или нарезанного миндаля для верхней части торта (по желанию)

Проезд

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Приготовьте две стеклянные или металлические формы для выпечки хлеба, смазав их антипригарным спреем, растительным маслом или сливочным маслом.
3. В большой миске взбейте яйца и масло до однородного состояния. Вы можете сделать это вручную с помощью большого венчика или миксером на небольшой скорости.
4. Добавьте сахар к яичной смеси и перемешайте.
5. Добавьте мед и бренди и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
6. В отдельной миске просейте или взбейте вместе муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель и специи (корица, мускатный орех, гвоздика, душистый перец и имбирь), чтобы все сухие ингредиенты смешались.
7. Добавьте сухие ингредиенты и заваренный чай, чередуя муку и чай (это помогает полностью и легче смешаться) к яичной смеси и перемешайте до однородного состояния. Используйте лопатку, чтобы убедиться, что на дне чаши ничего не перемешано. Тесто будет слегка жидким.
8. Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки хлеба, заполняя каждую примерно на 3/4.
9. Если вы используете миндаль, рассыпьте его по формам с жидким тестом и сразу же поместите в духовку.
10. Выпекайте от 55 до 60 минут или до тех пор, пока верхняя часть не вернется в исходное положение при прикосновении к центру.
11. Дайте постоять 15 минут перед тем, как достать из кастрюли, и дайте полностью остыть перед тем, как нарезать ломтиками. Если буханки немного прилипают и с трудом вынимаются из формы, просто проведите ножом по внутренней поверхности формы и слегка встряхните пирог, и он отсоединится.

Рецепт медового торта Рош ха-Шана — Влажный и вкусный

Медовый торт — это сладкое угощение, которое многие евреи едят в Рош ха-Шана, он же еврейский Новый год, как символ надежды на грядущий сладкий год.Этот рецепт медового торта восхитительно влажный с соблазнительной хрустящей корочкой.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Однажды, когда моей племяннице было около трех лет, она заявила: «Я собираюсь испечь медовый торт!»

Не думаю, что она когда-нибудь слышала о медовом пироге. Но она любит мед. И я люблю ее! Так что я начал искать рецепты медового торта, как только вернулся домой.

Почему мы едим медовый торт на Рош ха-Шана?

Праздник отмечает рассвет нового года по еврейскому календарю.Это один из двух Высоких Святых дней в иудаизме (Йом Кипур — другой) и, следовательно, один из самых важных праздников.

Медовый пирог — одно из традиционных блюд, которые едят на Рош ха-Шана. Мед символизирует наши надежды на сладость в будущем году. Также на праздник принято есть кусочки яблока, смоченные в меде.

Что означает Шана Това?

Во время Рош ха-Шана вы часто слышите приветствие «Шана Това уметука!» Или просто «Шана Това!»

Это еврейская версия слова «с новым годом», которое переводится более конкретно как «хорошего, сладкого года!»

Что делает этот рецепт медового торта лучшим?

Самая большая жалоба людей на большинство еврейских медовых лепешек заключается в том, что они сухие и не имеют вкуса.Хотелось чего-то супервлажного и насыщенного.

Я искал рецепты сочных медовых тортов и нашел один на Smitten Kitchen. Это был рецепт Марси Голдман из ее кулинарной книги «Сокровищница еврейской праздничной выпечки».

Если кто и знает, что делать с еврейским десертом, так это Марси Гольдман. Smitten Kitchen называет медовый торт Марси «Безумно влажным, мягким и плюшевым с небольшими четкими краями по углам».

Ясно, что было бы безрассудно и безответственно пробовать любой другой рецепт медового торта.

Этот торт идеально подходит для Рош ха-Шана

Первое, что вы хотите от медового пирога Рош ха-Шана, — это чтобы он был сладким. В конце концов, в том-то и дело, верно? Сладкий торт, чтобы встретить сладкий Новый год. Этот торт сладкий, а еще он:

• Влажный
• Нежный
• Не слишком плотный
• С ароматом меда
• Хрустящие края

Мед придает пирогу характерный аромат и делает его очень сладким.Но в этом пироге есть и другие ароматные ингредиенты. Кофе и апельсиновый сок придают горечь и привкус, нейтрализуя сладость меда.

Какие ингредиенты вам нужны?

• Универсальная мука
• Разрыхлитель
• Пищевая сода
• Растительное масло
• Мед
• Сахарный песок
• Коричневый сахар
• Яйца
• Ванильный экстракт
• Кофе или чай
• Апельсиновый сок

Версия Марси (и Deb’s) включает корицу, гвоздику и душистый перец.Но я не без ума от пряников. Я просто хотела торт со вкусом меда.

Это может прозвучать безумно, но я исключил все эти специи. Результат был идеальным.

Как сделать этот легкий медовый торт?

Для смешивания этого торта вам понадобится всего одна миска и ложка. Однако при желании можно использовать стационарный миксер. Только будьте осторожны, не переборщите после добавления муки, так как это может сделать торт эластичным.

1. Разогрейте духовку и опрыскайте форму для выпечки.
2. В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
3. Добавьте масло, мед, сахар, коричневый сахар, яйца, ваниль, кофе или чай и апельсиновый сок. Тщательно перемешайте.
4. Вылейте тесто в формы для выпечки и выпекайте.
5. Дайте полностью остыть перед тем, как нарезать и подавать.

Небольшая хитрость, которая делает этот медовый торт чистой магией

Помните те четкие края, о которых я упоминал ранее? Перед запеканием я сбрызгиваю тесто медом.Он карамелизируется в духовке, придавая дну и краям торта дополнительную хрустящую корочку. Он также добавляет насыщенный, округлый аромат карамелизованного меда.

Моя племянница была рада и гордилась тем, что пришла в голову с этой идеей. Моя мама, которая даже не любит медовый пирог, принесла домой очень большой кусок. [Последние новости: когда я писал этот пост, позвонила мама и сказала: «Я только что съела треть торта, с которым вы отправили меня домой, и это — самый вкусный медовый торт , который я когда-либо ел.Я не могу перестать это есть ».

Советы для успеха

• Этот рецепт дает много (нас, еврейских дам, волнует, что кто-то проголодается, поэтому мы всегда готовим больше). Вы можете использовать три формы для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов или одну форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов, или приготовить 36 стандартных кексов.
• В качестве альтернативы вы можете использовать мини-форму Bundt на 6 чашек, а также небольшие формы для выпечки хлеба разных размеров.
• Кастрюли любого размера не переполняйте их. Каждую сковороду следует заполнять только наполовину.
• Маленькие порции выпекаются быстрее, поэтому не забывайте корректировать время приготовления и проверять это раньше и чаще.
• Если вам просто нужно меньше торта, вы можете уменьшить рецепт на 1/3 или даже на 2/3. Смотрите мои примечания к рецепту, чтобы узнать, как сократить количество.
• В рецепте используется растительное масло вместо жира, что делает его кошерным парве (без мяса и молочных продуктов).
• Рецепт предусматривает заваривание крепкого кофе или чая. Горечь кофе или чая уравновешивает сладость меда. Но вы можете заменить молоко или воду в том же количестве.Учтите, что если вы используете молоко, рецепт не будет похож на парве.
• Не стесняйтесь добавить в тесто одно или два нарезанных кубиками яблока, чашку нарезанного миндаля, столовую ложку апельсиновой цедры или 1/4 стакана виски.
• Текстура этого торта улучшается, если он немного постоит. Я думаю, что лучше всего на следующий день после того, как это будет сделано. Сделайте это впереди и дайте ему постоять без накрытия при комнатной температуре.

Этим утром я случайно узнал, что медовый пирог в сочетании с чашкой кофе делает отличный завтрак.Если вы любите сладкое на завтрак, возможно, вам стоит попробовать и этот рецепт японских блинов с суфле!

Если вы ищете другие идеи для тортов, попробуйте этот апельсиновый бисквит, который идеально подходит для пасхи, или этот восхитительный шоколадный торт. Или попробуйте эти удивительные пирожные быстрого приготовления!

Еще рецепты еврейских праздников, которые вам понравятся

Если вам нравится этот рецепт медового торта, обратите внимание на другие рецепты еврейских праздников!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Состав

• 3½ стакана (420 г) универсальной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ½ чайной ложки поваренной соли
• 1 стакан (237 мл) растительного масла
• 1 стакан (237 мл) меда, разделенный на
• 1½ стакана (300 г) сахара
• ½ стакана (110 г) коричневого сахара
• 3 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чашка (237 мл) заваренного кофе или крепкого чая
• ½ стакана (119 мл) апельсинового сока

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и обильно смажьте противень (и) антипригарным кулинарным спреем, спреем для выпечки или маслом.(Используйте три формы для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов, одну форму для выпечки 9 на 13 дюймов или любые формы аналогичного размера.)
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и пищевую соду. , и соль.
3. Добавьте масло, 3/4 стакана меда, сахар, коричневый сахар, яйца, ваниль, кофе или чай и апельсиновый сок. Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся и не останется комков.
4. Вылейте жидкое тесто в подготовленные противни, наполняя каждую примерно наполовину.
5. Сбрызните тесто оставшимися 1/4 стакана меда.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока пирог полностью не застынет и не станет упругим на ощупь (от 30 до 60 минут, в зависимости от размера формы для выпечки). Тестер, вставленный в центр, должен выйти чистым.
7. Дайте остыть 15 минут, прежде чем вынуть из формы для запекания. При необходимости проведите ножом по краям, чтобы торт ослаб.

Банкноты

1. По этому рецепту готовятся три формы для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов, или одна форма для выпечки размером 9 на 13 дюймов, или 36 стандартных кексов.

2. Будьте осторожны, чтобы не переполнить кастрюли — каждая кастрюля должна быть заполнена только наполовину.

3. Маленькие порции выпекаются быстрее, поэтому не забывайте регулировать время приготовления и проверять это раньше и чаще.

4. Вы можете сократить этот рецепт. Чтобы приготовить один хлеб размером 9 на 5 дюймов или 12 кексов, используйте 1 стакан плюс 2 столовые ложки муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/4 чайной ложки пищевой соды, 1/4 чайной ложки соли, 1/3 стакана растительного масла, 1 / 3 стакана меда (оставьте около 1 1/2 столовых ложек для поливания жидким тестом, 1/2 стакана сахарного песка, 2 1/2 столовых ложки коричневого сахара, 1 большое яйцо, 1/2 чайной ложки ванили, 1/3 чашки кофе или чая, и 2 1/2 столовых ложки апельсинового сока.

5. Чтобы приготовить 2 буханки размером 9 на 5 дюймов или 24 кекса, используйте 2 1/4 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 1/2 чайной ложки соли, 2/3 стакана овощей. масла, 2/3 стакана меда (оставьте около 3 столовых ложек для поливания жидким тестом, 1 стакан сахарного песка, 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка коричневого сахара, 2 больших яйца, 1 чайная ложка ванили, 2/3 стакана кофе или чая и 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка апельсинового сока.

Информация о питании

Урожайность

24

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 265 Всего жиров 10 г Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 8 г Холестерин 23 мг Натрий 169 мг Углеводы 43 г Волокна 1 г Сахар 28 г Белки 3 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Первая публикация: 8 сентября 2017 г.…

Последнее обновление: 30 декабря 2020 г.

Сохранить

ЛЕГКИЙ Рецепт русского медового торта (Медовик)

Легкий Медовый торт Рецепт (Медовик) прямо как в российских магазинах! Этот 8-слойный медовый торт — любимый русский десерт моего мужа! Из этого легкого бисквитного коржа можно легко приготовить торт без сахара с простой глазурью из сметаны, при этом не нужно скручивать или взбивать!

Русский Пирог может быть невероятно вкусным, мягким и влажным! Этот русский медовый торт — не единственный, который мы любим! Попробуйте и другие наши любимые блюда, например, Кудрявый торт с вулканом Ивана, Шоколадно-вишневый торт (торт со снежинкой) или Сметтаник (торт со сметаной!). Есть много вариантов на выбор, чтобы произвести впечатление на ваших гостей!

Медовый торт

Медовик — легкая версия классического русского медового торта «Медовик»! Только его не нужно раскатывать или взбивать в пароварке, к тому же он сделан из простой сметанной глазури, которая идеально подходит для этих бисквитных коржей! Глазурь пропитывает коржи до невероятно мягкой крошки, и приготовление кексов намного проще, чем вы думаете!

В нашем местном русском магазине продавались эти медовые лепешки, которые выделялись среди других! Они не были похожи на раскатанные слои медового торта (на приготовление которых уходит больше времени), а, скорее, были похожи на тонкие слои бисквитного торта, скрытые под глазурью и медовыми крошками.Оценив магазинную версию, я пришел к выводу, что слои, вероятно, были похожи на губку и не имели ничего общего с общеизвестными рецептами плиты, которые могут получиться жесткими и потребовать большого количества раскатывания.

Кроме того, я убежден, что рецепт должен быть простым, если они были сделаны и проданы в больших количествах местным пекарем, потому что кто захочет делать медовые лепешки оптом, если они слишком твердые? Это единственный способ, которым я делаю Медовик сейчас, вы просто не можете превзойти простоту приготовления медового торта так легко (если у вас есть легкий рецепт русского медового торта, пожалуйста, сообщите мне.) Это оказалось так близко к версии российского магазина. Сложно отличить! Общий рецепт, который нужно обязательно попробовать всем, кто смотрит на медовый торт!

Как сделать медовый торт:

FAQ

Что такое Медовик?

Медовик — это русский медовый торт, приготовленный из взбитой сметанной глазури. Славянский многослойный торт — знаменитый десерт Советского Союза. Типичная порция обычно составляет 8 слоев, хотя некоторые делают ее выше.Он не слишком сладкий, а медовый торт обычно готовят тонкими слоями, чтобы легче впиталось кремовая глазурь. Можно использовать разные методы, такие как приготовление обожженного меда и приготовление теста на пароварке, однако появились рецепты, которые легче приготовить и которые не так долго готовятся.

Этот многослойный пирог можно воспроизвести с помощью крекеров из меда, однако он не будет таким, как если бы вы делали его с нуля из сырого меда. Домашние коржи здесь тают во рту, и это самый восхитительный русский медовый торт, который я когда-либо встречал.Глазурь может быть разной: вы можете приготовить крем на основе заварного крема или сливочного крема, а также добавить сгущенное молоко.

Можно ли заморозить медовый торт?

Да! Коржи или собранный торт можно заморозить!

Чтобы заморозить слои: поместите пергаментную бумагу между каждым слоем, чтобы предотвратить слипание или склеивание. Укутайте и заморозьте до 3 месяцев. Заморозить за день до подачи. Крошки тоже хорошо промерзают.

Чтобы заморозить медовый торт: накройте и заморозьте собранный торт на срок до 3 месяцев.

Могу ли я сделать слои торта толще?

Этот медовый торт состоит из 8 тонких слоев бисквита, которые в собранном виде составляют около 2 дюймов в высоту. Чтобы сделать медовый торт повыше, вам нужно будет удвоить рецепт и сделать коржи чуть толще. Однако важно отметить, что пергаментная бумага отлично подходит для более тонких слоев, но более толстые коржи имеют тенденцию прилипать.

Как приготовить коржи с циновкой Silpat: нарисуйте 9-дюймовые круги на пергаментной бумаге и поместите их под циновки Silpat.Распределите 1/3 стакана теста для торта на каждый круг и выпекайте до темно-карамельного цвета (7 минут).

Как сделать медовика на вечеринку?

Medovik Torte легко накормит толпу! Просто удвойте рецепт и оставьте прямоугольный. Соберите, как указано в инструкции, оставив слой для крошек.

Какие ингредиенты входят в состав русского медового торта?

• Яйца- Для этого Медовика нужно 3 яйца.
• Мед — Идеально подойдет 1 стакан.
• Мука универсальная — Мука с низким содержанием глютена.
• Пищевая сода — заставит бисквитные коржи подняться.
• Белый дистиллированный уксус — — это кислота, которая растворяет горький привкус разрыхлителя.

Ингредиенты для сметанной глазури:

• Cool Whip- подслащенные взбитые сливки.
• Сметана (Smetana) — главный ингредиент для русского медового торта!
• Сгущенное молоко или dulce de leche также можно добавить для дополнительной сладости; добавить до 2 столовых ложек.

Мед карамелизовать надо?

Чтобы приготовить знаменитый Русский медовый торт (он же Медовик Торт), необязательно варить жженый мед. На самом деле, торт карамелизируется сам по себе, так как он быстро подрумянивается при выпечке, а запекание кусочков даже подрумянивает слои медового торта. больше, чтобы придать темно-коричневый привкус карамелизированного меда.

Как сделать медовый торт (фото-урок):

Советы:

1. Намажьте тесто тонким слоем, оно поднимется в духовке.
2. Пропустите крошку через сито, чтобы не было комков.
3. Дайте коржам время впитаться сметанной глазурью.
4. Удвойте рецепт, чтобы приготовить листовой торт размером с вечеринку.

Другие русские торты, чтобы попробовать:

Рецепт медового торта Легкий Русский (Медовик)

Easy Russian Медовый торт Рецепт (Медовик) прямо как в российских магазинах! Этот 8-слойный медовый торт — любимый русский десерт моего мужа! Его легкие как перышки бисквитные слои делают простой торт без сахара с простой глазурью из сметаны, при этом не нужно скручивать или взбивать!

• Противень 18 × 13 дюймов

• Пергаментная бумага

Медовое тесто для торта:

• 3 яйца

• 1 стакан меда

• 2 стакана муки

• 2 чайные ложки пищевой соды

• 1 столовая ложка уксуса

90 Глазурь из сметаны

8 унций Cool Whip (размороженный)

1 стакан сметаны

Как приготовить Медовик (Медовик):

• Чтобы сделать высокий медовый торт: выполните двойной рецепт: нарисуйте 9-дюймовые круги на пергаментной бумаге и поместите их под циновки Silpat.Распределите 1/3 стакана теста для торта на каждый круг и выпекайте до темно-карамельного цвета (за 7 минут получается 11 толстых слоев). Пергаментная бумага имеет тенденцию прилипать к более толстым слоям медового торта, но не к тонким.
• Мед: используйте гладкий мед, так как сладкий мед затруднит намазывание.
• Крем: Медовик глазурь обычно более жидкая, чтобы крем мог легче смягчить коржи.
• Размер для вечеринки: , чтобы обслужить толпу, просто удвойте рецепт и не вырезайте слои торта, а просто кладите их друг на друга.Делает противень Медовик.

Порция: 1 ломтик Калории: 182 ккалУглеводы: 33 г Белки: 3 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 40 мг Натрий: 192 мг Калий: 75 мг Волокно: 1 г Сахар: 20 г Витамин A: 159 IU Витамин C: 1 мг Калорийность: 1 мг

Новинка Будьте отмечены здесь!

Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!

Рецепт русского медового торта, Whats Cooking America

Медовик — Русский медовый пирог

Пятислойный Русский Медовик, он же Медовик, просто замечательный! Я видел, как для этого торта использовалось целых 15 слоев, но эта пятислойная версия русского медового торта просто великолепна! Этот русский медовый торт отлично подойдет к кофе или чаю.

Этот рецепт принадлежит дорогой подруге моей дочери Бренды, Лене Хеннеган, которая родом из России, но сейчас живет в Орегоне со своей семьей. Она испекла этот торт для моей семьи и сказала, что это рецепт ее матери. Лена на самом деле называет это «Медовым пирогом». Отлично подойдет к кофе или чаю. Я переписал рецепт, чтобы ему было легче следовать.

История русских медовых лепешек

Согласно веб-сайту, Откройте для себя вкус Европы:

Медовик или Медовик — одни из самых популярных тортов в России.Это медовый торт или многослойный торт из плоского бисквита (печенья) со сливочно-карамельной начинкой. Торт имеет слои типа печенья, которые могут составлять от 5 до 10 слоев. Думаю, у каждого российского пекаря есть свой вариант этого торта. Чтобы приготовить этот торт, нужно немного времени и терпения, но оно того стоит!

История медовых лепешек уходит корнями в историю меда. Медоносные пчелы жили на нашей планете 15 миллионов лет назад, задолго до людей. Мы точно знаем, что мед и молоко были основными продуктами питания доисторических людей.В 1919 году в Испании была обнаружена пещера с паутинной паутиной с фреской возрастом 15-20000 лет, на которой изображены люди, собирающие мед у диких пчел.

Медовик имеет давнюю историю. Доисторические люди пришли к идее смешать муку и мед, чтобы испечь сладкий пирог. Доисторические люди считали мед пищей богов, поэтому на церемониях, требующих жертвоприношения, также предлагались медовые лепешки. Древние греки на своих церемониях раздавали медовые лепешки самых разных форм и форм. В одной египетской могиле среди других артефактов были найдены кусочки медового торта.

Курс: Десерт

Кухня: русский

Ключевое слово: Рецепт Медовика, Рецепт русского медового торта

Порции: 1 торт

Карамельно-кремовая начинка:

• 1 (14 унций) банка сгущенное молоко с сахаром
• 3 яйца избитый
• 2 столовые ложки медовый
• 1/4 чашка масло

Русский медовый торт Инструкция:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F.Слегка посыпьте противень мукой. Предварительно нарежьте пять (5) листов вощеной или пергаментной бумаги на 8-дюймовые круги (размеры не имеют значения, толщина теста имеет значение). При использовании вощеной бумаги слегка смажьте.

2. В небольшой миске смешайте сахар и яйца; отложить.

3. В большой кастрюле на слабом огне растопить сливочное масло. Добавьте мед, яично-сахарную смесь и разрыхлитель; постоянно помешивать, пока хорошо не смешается и не станет пенистым. Снять с огня.

4. Добавьте муку, пока тесто не станет липким. Если тесто липкое, добавьте муку (понемногу).Тесто больше похоже на тесто для печенья или, как говорят европейцы, на бисквиты.

5. Разделить тесто на пять (5) равных частей и выложить на вощеную или пергаментную бумагу круги; накройте каждую часть теста полиэтиленовой пленкой, чтобы согреться.

6. С помощью посыпанной мукой скалки скатайте одну часть в круглую форму толщиной 1/4 дюйма. Выложите на подготовленный противень (если вы используете вощеную бумагу, удалите) и запекайте от 3 до 5 минут или до тех пор, пока он не станет золотистым, но не коричневым (внимательно наблюдайте).Вынуть из духовки. Снимите с противня и остудите на решетке. Повторите то же самое с оставшимися (4) четырьмя частями теста, при необходимости снова посыпав мукой противень.

7. Приготовьте начинку из крем-кармель.

8. На большом сервировочном блюде чередуйте 5 слоев кругов для торта и кремовую начинку, обильно нанося кремовую начинку между слоями. Пятым слоем раскрошите торт на мелкие кусочки и посыпьте сверху торта. СОВЕТ: Я обнаружил, что использование 8-дюймовой пружинной формы значительно упрощает сборку торта.Выровняйте дно формы с пружинной формой пергаментной бумагой.

9. Дайте пирогу постоять от 6 до 8 часов перед подачей на стол. Чем дольше торт хранится в холодильнике, тем лучше вкусы сочетаются друг с другом и тесто становится мягче в начинке.

Инструкции по заполнению карамельного крема:

1. В большой кастрюле на среднем огне смешайте сгущенное молоко, яйца, мед и масло. Постоянно помешивая, довести до кипения; варить, пока смесь не загустеет.

2. Снимите с огня и дайте остыть.

Источник: Фото Радио Прага Внутри Центральной Европы.

Рецепт легкого влажного медового торта

Этот легкий влажный медовый торт без молока наполнит ваш дом чудесно сладким и пряным ароматом. Это любимый рецепт моей семьи!

В еврейской культуре, особенно в моей семье, есть одна заметная вещь, которая происходит во время праздников, — это непрерывное питание.Никто не виноват в том, сколько еды вы запихиваете в рот, ведь «сейчас праздник!» и пора праздновать. Большинство людей начинают планировать свою послепраздничную диету еще до начала праздника, именно по этой причине.

Когда дело доходит до праздников и семейных мероприятий, моя мама всегда выходит из себя. У нее либо серьезные проблемы с математикой (а у нее нет), либо она намеренно готовит достаточно еды, чтобы в три раза больше людей приходило. Ее оправдание в том, что она делает это на случай, если кто-то удивит ее визитом во время отпуска (чего, похоже, никогда не бывает).Я думаю, это нормально, поскольку ей явно это втайне нравится. Кроме того, благодаря этому мой холодильник забит едой еще на неделю. Кстати, это мамина рецепт медового торта, который она готовит нам каждый год с детства.

Если вы никогда раньше не пробовали медовый торт, то сейчас самое время попробовать что-то новенькое. Он одновременно теплый и успокаивающий, сладкий и пряный. Это совершенство.

Медовый торт на Рош ха-Шана

Рош ха-Шана, также известный как еврейский Новый год, является одним из самых значимых праздников в еврейской культуре.Мед в медовых лепешках, одна из традиционных сладостей праздника, символизирует начало сладкого года.

Как сделать этот легкий медовый торт

Поскольку в рецепте нет масла, только масло, по сути, вы можете смешать все ингредиенты в миске. Но поскольку этот торт может быть довольно тяжелым, я начинаю с взбивания яиц с сахаром и медом, что помогает сделать торт немного легче по текстуре. Затем медленно добавить масло и ванильный экстракт. Затем чередуйте сухие ингредиенты с кофе / чаем, пока все не смешается.Легкий!

Вкус и текстура

Фирменный мед придает сладость и восхитительный аромат торту, но он также содержит другие ароматные ингредиенты, такие как кофе / чай, корица, гвоздика и кардамон, поэтому он имеет чудесный аромат. Я предлагаю не отказываться от гвоздики, так как она идеально сочетается с медом и помогает усилить вкус, если вы совсем не любите гвоздику.

Края этого торта хрустящие и липкие, а внутренняя часть влажная и сладкая. Благодаря меду торт остается влажным в течение нескольких дней.Торт становится вкуснее на следующий день после его приготовления, когда аромат успевает смягчиться.

Чтобы продвинуть этот торт еще дальше, вы можете добавить несколько кубиков яблока (очистить яблоко от кожуры и удалить сердцевину, а затем нарезать кубиками) в тесто, особенно если вы готовите его на праздник, поскольку яблочные пирожные также популярны в Рош ха-Шана. .

Другие праздничные рецепты:

Я настоятельно рекомендую приготовить торт на 1-2 дня раньше срока. Он будет вкуснее, а вкус будет сильнее. Храните его в холодильнике, но подавайте при комнатной температуре.Если вы хотите супер-пушистый и воздушный торт, вы можете использовать тот же рецепт, но отдельные яйца. Если в рецепте предусмотрено смешивание яиц с сахаром и медом, используйте только яичные желтки. После смешивания всех ингредиентов взбейте яичные белки миксером, пока они не образуют мягкие пики, затем аккуратно добавьте в жидкое тесто с помощью лопатки.

---

• 1 и 1/4 стакана (175 г) универсальной муки
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотая гвоздика, по желанию
• 1/4 чайной ложки молотого кардамона или мускатного ореха, по желанию
• 2 больших яйца
• 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
• 1/2 стакана (120 мл) меда
• 1/3 стакана ( 80 мл) рапсового масла (или растительного, сафлорового)
• 1/2 стакана теплого кофе или чая (смешайте 1/2 стакана горячей воды с 1 чайной ложкой растворимого кофе или 1 чайным пакетиком)
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 / 4 чашки (25 г) нарезанного миндаля, орехов пекан или грецких орехов, по желанию

1. Разогрейте духовку до 170 ° C.Смажьте маслом форму размером 9 × 5 дюймов.

2. В большой миске просейте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу, гвоздику и кардамон / мускатный орех. Отложите в сторону.

3. В чаше миксера, снабженной насадкой для венчика, взбейте яйца, сахарный песок и мед на средне-высокой скорости до получения легкой пышности в течение 2–3 минут. На низкой скорости и при работающем миксере медленно добавьте масло и экстракт ванили и взбивайте до однородности. Выключите миксер. Вмешайте мучную смесь 3 раза, чередуя с кофе / чаем 2 раза, начиная и заканчивая мукой.Взбить до однородной массы. Не перемешивайте слишком много.

4. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки хлеба. Посыпать орехами. Выпекать 35-45 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой. Если во время выпечки верхняя часть подрумянилась слишком быстро, накройте форму алюминиевой фольгой. Дайте пирогу остыть в течение 10 минут, затем снимите со сковороды и поставьте на решетку, чтобы полностью остыть.

   No related posts.