Ксилит что это: Ксилит – натуральный заменитель сахара полезный для здоровья

Содержание

Ксилит: польза, вред, эффективность, инструкция, применение

Ксилит – это сахарозаменитель натурального происхождения, который используется в продуктах для диабетиков и стоматологических товарах. Ксилит содержится в ягодах и фруктах, древесине лиственных пород и кукурузных початках. Это вещество вырабатывается организмом человека в процессе метаболизма в количестве 5-15 г в день. В качестве подсластителя ксилит используется уже более 50 лет, в течение которых были открыты его целебные свойства и тщательно изучены побочные эффекты. Ксилит зарегистрирован в Европе как пищевая добавка Е967.

Свойства ксилита

Ксилит является популярным сахарозаменителем, так как по сравнению с сахаром содержит на 40% меньше калорий и имеет низкий гликемический индекс (ГИ). Это позволяет использовать вещество в диетах при сахарном диабете и ожирении.

Как и все многоатомные спирты, ксилит обладает сладким вкусом и хорошо растворяется в воде и других жидкостях. Бесцветные кристаллы ксилита внешне напоминают сахар, но имеют меньший размер. Ксилит такой же сладкий, как сахар, с похожим вкусом, без примесей и послевкусия. Веществу присущ охлаждающий эффект, ощущение легкой свежести во рту. На рынке этот заменитель сахара встречается в форме порошка, драже, кубиков, а также входит в состав смесей.

Этот подсластитель представлен на рынке под названиями: «Ксилит», «Ксилит пищевой», «Ксилитол» (Xylitol), XyloSweet, Polysweet, Xyla.

Применение ксилита

Ксилит активно применяется в пищевой и фармацевтической промышленности в сфере товаров для диабетиков и средств для профилактики и лечения различных заболеваний:

  • вещество используют при изготовлении диетической продукции для людей с сахарным диабетом и лишним весом;
  • в пищевой промышленности ксилит используют как подсластитель, стабилизатор, эмульгатор, агент, удерживающий влагу. Вещество применяют при изготовлении прохладительных напитков и сладостей. Кроме того, ксилит увеличивает срок годности молочных продуктов, улучшает цвет пищи, усиливает вкус;
  • ксилит включают в состав гигиенических средств для полости рта: зубных паст, дентальных салфеток, жидкостей для полоскания, зубных нитей, жевательных резинок и леденцов;
  • ксилит применяют в качестве подсластителя при производстве лекарств, например, сиропов от кашля, витаминных комплексов для детей и пр.;
  • жевательные резинки и леденцы с ксилитом используются для лечения отита, так как жевание и сосание помогают естественному очищению среднего уха, а само вещество подавляет размножение болезнетворных микроорганизмов;
  • ксилит применяют как слабительное (при употреблении 50 грамм в течение суток) и желчегонное средство. Тюбаж с ксилитом считается эффективной процедурой очищения печени и желчного пузыря, которую можно проводить в домашних условиях.

Ксилит в продуктах

Ксилит широко применяют в пищевой промышленности, используя при производстве:

  • мороженого
  • варенья, джема, десертов
  • шоколада и конфет
  • тортов и пирожных
  • жевательной резинки, леденцов, пастилок
  • молочных продуктов
  • изделий мясной промышленности
  • безалкогольных газированных напитков

Ксилит содержит меньше калорий по сравнению с сахаром и имеет низкий ГИ, поэтому в первую очередь кондитерские изделия с ксилитом предназначены для диабетиков и людей с ожирением. По сладости продукты с ксилитом аналогичны таким же с сахаром, но считаются полезнее. Кроме того, ксилит улучшает вид и вкус готового блюда.

Ксилит не теряет свойств при нагревании, поэтому его можно добавлять в горячие напитки и выпечку. Исключением служит дрожжевой хлеб, так как ксилит мешает грибам размножаться. Также стоит учитывать, что этот сахарозаменитель не карамелизируется даже при очень высоких температурах.

Польза ксилита

Благодаря своим свойствам ксилит подходит для включения в рацион людям с эндокринными заболеваниями, нарушениями обмена веществ. Кроме того, сахарозаменитель благотворно воздействует на зубную эмаль. Это связано с тем, что ксилит не усваивается бактериями, вызывающими кариес, уменьшает их число, восстанавливает кислотно-щелочной баланс и нормальную микрофлору в ротовой полости.

Ксилит помогает усвоению минеральных веществ: кальция и фтора. Благодаря перечисленным преимуществам ксилит часто добавляют к составу жевательных резинок и стоматологических средств. На англоязычном ресурсе https://www.ncbi.nlm.nih.gov содержится информация о том, что ксилит безопасен даже для использования в продуктах и товарах, предназначенных для детей.

Полезные свойства ксилита:

  • благотворное влияние на состояние ротовой полости – этот сахарозаменитель останавливает процесс распада зубов и реминерализирует (ослабляет) зубную эмаль, улучшая общее состояние ротовой полости более, чем на 50%
  • ГИ ксилита равен 7 (у рафинированного сахара этот показатель равняется 100), то есть подсластитель, хотя и незначительно повышает содержание сахара в крови, может использоваться в диабетической диете
  • не оказывает влияния на обмен веществ, медленно поглощается организмом, почти не влияет на содержание глюкозы в крови, поэтому эффективен при метаболическом синдроме, а также для профилактики развития диабета 2 типа
  • меньшее содержание калорий по сравнению с сахаром (62% при такой же сладости)
  • положительный эффект в борьбе с острыми инфекциями носоглотки и среднего уха
  • желчегонное и послабляющее действие, используется для очищения печени и кишечника
  • облегчение симптомов при астме
  • оптимальный вариант для людей, практикующих диету с низким содержанием углеводов
  • увеличивает плотность костных тканей, что делает его эффективным для лечения остеопороза
  • при регулярном употреблении предотвращает развитие грибковой инфекции в ротовой полости и ЖКТ, применяется как вспомогательное средство при комплексном лечении кандидоза
  • улучшает пищеварение, повышая секрецию желудочного сока
  • мягко воздействует на кишечник
  • улучшает усвоение витаминов группы В, которые чрезвычайно важны для нормального функционирования организма

Инструкция по применению ксилита

В домашних условиях ксилит используют как подсластитель при приготовлении различных блюд, консервации продуктов. Эффективно применение этого вещества для проведения слепого зондирования и очищения печени. Хотя обе процедуры можно проводить самостоятельно, рекомендуется консультация гастроэнтеролога, так как есть противопоказания.

Слепое зондирование с ксилитом

Процедура показана при застойных явлениях в желчном пузыре, проблемах с пищеварением, кожных заболеваниях. Слепое зондирование (тюбаж) помогает расширить желчевыводящие пути и одновременно с этим сократить желчный пузырь, что способствует оттоку застоявшейся желчи. Кроме этого, присутствует мягкий слабительный эффект.

Слепое зондирование проводится не чаще, чем раз в 20-30 дней, натощак. Желательно делать это утром при пробуждении. В 250 мл минеральной воды необходимо растворить 5 г ксилита. После этого нужно приготовить и принять внутрь одну из следующих смесей:

  1. 2-3 желтка, растертые с чайной ложкой сахарной пудры
  2. 30 г натурального меда, растворенного в 200 мл воды
  3. 100 мл оливкового масла, смешанного со 100 мл лимонного сока

Через двадцать минут после выпивания смеси ксилит снова растворяют в воде в тех же пропорциях (5 г на 250 мл), принимают и лежат в постели на правом боку 2 часа с теплой грелкой, приложенной к области печени.

Ксилит для очищения печени

Помимо слепого зондирования, с помощью ксилита проводится очищение печени. Процедура увеличивает выработку желчи, которая естественным образом прочищает желчные протоки. В результате нормализуется состояние печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, почек.

Если очищение печени проводится впервые или после предыдущего раза прошло много времени, рекомендуется повторять процедуру не менее шести раз через каждые два-три дня. В дальнейшем очищение печени проводится раз в неделю или по мере необходимости.

Проводится очищение печени при помощи настоя шиповника с добавлением в него ксилита. Для приготовления напитка понадобятся:

  1. 3 ст. л. ягод шиповника
  2. 2 стакана кипятка
  3. 3 ст. л. ксилита

Предварительно вымытые и измельченные ягоды нужно положить в термос, залить кипящей водой и оставить настаиваться в течение ночи. Утром в половине настоя растворяют ксилит и выпивают смесь натощак.

Через двадцать минут нужно принять оставшийся настой из термоса без добавления в него ксилита и подождать еще сорок минут. По прошествии этого времени можно позавтракать. Важно, чтобы питание в этот день было диетическим, легким, а потребление жидкости высоким. Хорошим вариантом будет пить настой шиповника, травяной чай, например, можно заварить смородиновые и малиновые листья.

Также уместны физические нагрузки в умеренном темпе. Так как при процедуре наблюдается выраженный слабительный эффект, стоит этот день провести дома.

Консервация продуктов с ксилитом

Процесс приготовления варенья и других заготовок аналогичен привычному. Ксилит добавляется в консервы в таких пропорциях (в расчете на 1 кг ягод или фруктов):

  • ягодное варенье – 0,9-1,2 кг
  • фруктовое варенье – 700 г
  • джем – 500 г
  • повидло – 100 г
  • компот – 350 г ксилита на 1 л воды

Количество необходимого ксилита рассчитано приблизительно и зависит от степени кислоты ягод или фруктов. Чем кислее сырье для консервов, тем больше потребуется сахарозаменителя. Хранить заготовки с ксилитом нужно в прохладном месте не более года.

Ксилит в жевательных резинках

Жевательные резинки с ксилитом станут отличной альтернативой, если нет возможности почистить зубы после принятия пищи. Благодаря жеванию увеличивается выработка слюны, что уже положительно влияет на кислотно-щелочной баланс в ротовой полости. А присутствие в резинках ксилита увеличивает благоприятное действие вдвойне.

Чтобы применение жевательных резинок с ксилитом приносило пользу, нужно соблюдать рекомендации стоматологов:

  • употреблять резинки только после еды, так как жевание стимулирует усиленное выделение желудочного сока
  • жевать не более 10 минут, пока сохраняется приятный вкус резинки
  • не применять более одной пластинки или двух подушечек после каждого приема пищи

Побочные эффекты и противопоказания

Ксилит считается безопасным при соблюдении суточной нормы, которая не должна превышать 50 г. Чрезмерное потребление приводит к проблемам с пищеварением. Также не стоит вводить ксилит в рацион сразу в высоких дозах – лучше делать это постепенно, давая организму время на привыкание.

При бесконтрольном применении ксилита могут наблюдаться следующие побочные эффекты:

  • аллергические реакции, в частности, высыпания на коже
  • незначительное увеличение содержания глюкозы и инсулина в крови, что нежелательно при некоторых видах сахарного диабета
  • неэффективность диеты для людей, стремящихся похудеть, так как содержание калорий в ксилите хотя и меньше, чем в сахаре, но остается достаточно высоким. Это означает, что при больших дозах этот заменитель сахара напротив будет способствовать набору лишнего веса
  • усиливает аппетит и тягу к сладкому, что также негативно сказывается на процессе похудения
  • слабительный эффект
  • проблемы с пищеварением (тошнота, метеоризм, диарея)
  • нарушение нормальной микрофлоры кишечника
  • негативное влияние на зрение
  • накапливание в организме
  • препятствование усвоению питательных веществ из пищи
  • токсическое действие на собак вплоть до летального исхода

К противопоказаниям использования ксилита относятся:

  • индивидуальная непереносимость вещества
  • желудочно-кишечные заболевания
  • эпилепсия
  • беременность и период грудного вскармливания

Потребление ксилита, как и любого другого сахарозаменителя, не вызывает проблем при грамотном использовании. Контроль за дозировками – основа хорошего самочувствия и отсутствия нежелательных последствий. Если побочные эффекты проявились, для их исчезновения достаточно убрать ксилит из рациона.

Ксилит или фруктоза

Ксилит является многоатомным спиртом, фруктоза – моносахаридом. Оба сахарозаменителя имеют естественное происхождение и производятся из растительного сырья, но по характеристикам сильно отличаются:

Свойства Ксилит Фруктоза
Коэффициент сладости 1 1,7

Ксилит: всё что нужно знать о добавке

Ксилит — это разновидность подсластителя, называемого сахарным спиртом, содержащаяся в некоторых растениях. Он имеет ряд полезных свойств для человека, но крайне токсичен для собак.

Добавленный сахар является одним из самых опасных для здоровья аспектов современного рациона.

По этой причине люди обращают внимание на натуральные аналоги, такие как ксилит.

Он выглядит как сахар, на вкус как сахар, но при этом обладает меньшей калорийностью и не повышает уровень сахара в крови.

Ряд исследований предполагает, что он способствует улучшению здоровья полости рта, а также обладает рядом разнообразных преимуществ.

В этой статье мы собрали всю необходимую информацию о ксилите, а также о том, как он влияет на состояние здоровья.

жевательная резинка с ксилитом

жевательная резинка с ксилитом

Что это такое?

Ксилит — это вещество, классифицируемое как сахарный спирт (или полиспирт).

Сахарные спирты — это своеобразный гибрид молекул сахара и спирта. Благодаря своей структуре они способны стимулировать рецепторы на языке, отвечающие за ощущение сладости.

В небольших количествах ксилит был обнаружен во многих фруктах и овощах, поэтому считается натуральным. Даже наш организм при нормальном метаболизме вырабатывает небольшое количество данного вещества.

Он является распространенным ингредиентом в жвачках и конфетах без сахара, продуктах для диабетиков и средствах для защиты полости рта.

Ксилит обладает схожей с обычным сахаром сладостью, но содержит на 40% меньше калорий:

  • Столовый сахар: 4 калории на грамм.
  • Ксилит: 2,4 калории на грамм.

В целом, ксилит — это просто белый, кристаллический порошок.

Очевидно, что ксилит является рафинированным подсластителем, поэтому не содержит каких-либо витаминов, минералов или белков. В некотором смысле это «пустые» калории.

Данное вещество добывается из деревьев, таких как береза. Также он может производиться в ходе промышленного процесса преобразования в ксилит растительного волокна ксилана. (1)

Несмотря на то, что технически сахарные спирты являются углеводами, многие из них не повышают уровень сахара в крови и поэтому не считаются «чистыми» углеводами, что и делает их популярными подсластителями в низкоуглеводных продуктах. (2)

Кстати... не пугайтесь слова «спирт»... на самом деле он не имеет никакого отношения к алкоголю, от которого люди пьянеют. Сахарные спирты безопасны для алкоголиков.

Вывод: ксилит — это разновидность подсластителя, называемого сахарным спиртом, содержащаяся в некоторых растениях. Он выглядит как сахар, на вкус как сахар, но при этом содержит на 40% меньше калорий.

Влияние на человека

Ксилит обладает очень низким гликемическим индексом и не вызывает резких скачков уровня сахара в крови или инсулина

Одним из негативных эффектов добавленного сахара (и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы) является то, что он приводит к резким скачкам уровня сахара в крови и уровня инсулина.

Из-за высокого содержания глюкозы чрезмерное потребление такого сахара может привести к резистентности к инсулину и различным проблемам с обменом веществ (подробнее об этом в данной статье).

Что ж... ксилит не содержит фруктозу и оказывает незначительное воздействие на уровень инсулина и сахара в крови (1, 2).

Таким образом, для ксилита не характерны вредные эффекты, присущие обычному сахару.

Его гликемический индекс (показатель, демонстрирующий, насколько быстро продукт повышает уровень сахара в крови) всего 7. Для сравнения, гликемический индекс обычного сахара равен 60-70 (3, 4).

Также он считается подсластителем, который можно спокойно использовать при похудении, поскольку он содержит на 40% меньше калорий, чем сахар.

Ксилит — это отличная альтернатива сахару для людей с диабетом, преддиабетом, ожирением и другими проблемами с обменом веществ.

Несмотря на то, что клинические исследования пока отсутствуют, исследования на крысах показали, что этот вид подсластителя способствует улучшению симптомов диабета, уменьшению количества висцерального жира, а также препятствует набору веса при калорийном рационе (5, 6, 7).

Вывод: в отличие от сахара, ксилит оказывает незначительное воздействие на уровень сахара в крови и уровень инсулина. Ряд исследований на крысах демонстрирует его впечатляющую пользу для здоровья обмена веществ.

102 способа сбросить вес за 3 месяца

Ксилит сокращает количество вредоносных бактерий в полости рта и благотворно влияет на здоровье зубов

Многие стоматологи не без причины рекомендуют жевательную резинку с ксилитом.

Дело в том, что ряд исследований показал, что ксилит невероятно полезен для здоровья зубов и препятствует возникновению кариеса.

Одним из главных факторов риска возникновения кариеса является разновидность ротовой бактерии - Стрептококк мутанс. Именно эти бактерии ответственны за зубной налет.

Небольшой налет на зубах — это нормально. Однако, когда он выходит из-под контроля, наша иммунная система начинает атаковать присутствующие в нем бактерии, что может вызвать воспалительные заболевания десен, такие как гингивит.

Питаются эти ротовые бактерии глюкозой, содержащейся в продуктах. Однако они не в состоянии использовать в этих целях ксилит. Следовательно, заменяя сахар, вы сокращаете количество доступных источников питания для болезнетворных бактерий (9).

И воздействие ксилита идет еще дальше... несмотря даже на то, что вредные бактерии не способны использовать ксилит в качестве топлива, они все равно поглощают его.

Когда бактерии полны ксилита, они не способны поглощать глюкозу, поскольку фактически их производящие энергию пути «забиты», в результате чего такие бактерии погибают.

Другими словами, когда вы жуете жвачку с ксилитом (или используете его в качестве подсластителя), метаболизм сахара в бактерии блокируется, и она, в прямом смысле этого слова, умирает от голода (10).

В другом исследовании использование ксилита привело к снижению болезнетворных бактерий на 27-75%, при этом, не оказывая никакого воздействия на полезные бактерии (11, 12).

Ксилит обладает и другими преимуществами для здоровья зубов:

  • Усиливает абсорбцию кальция в пищеварительной системе, что хорошо для зубов, а также защищает вас от остеопороза (13).
  • Повышает выработку слюны. Слюна содержит кальций и фосфат, которые способствуют реминерализации зубов.
  • Снижает кислотность слюны, что помогает бороться с обусловленным кислотой разрушением зубной эмали.

Ряд исследований показал, что данное вещество, используемое вместо сахара или в дополнение к существующему рациону, сокращает кариес на 30-85% (14, 15, 16).

Поскольку воспаление лежит в основе многих хронических заболеваний, вполне логично, что уменьшение зубного налета и воспаление десен благотворно сказывается на всем организме.

Вывод: ксилит способствует гибели болезнетворных бактерий в ротовой полости, сокращая образование зубного налета и уменьшая разрушение зубной эмали. Это помогает предотвращать кариес и воспалительный пародонтит.

Ксилит уменьшает ушные инфекции у детей и борется с дрожжеподобным грибком Кандида

Наши рот, нос и уши связаны друг с другом.

По этой причине бактерии, обитающие в ротовой полости, могут вызвать ушную инфекцию, которая является распространенной проблемой у детей.

Было выявлено, что ксилит способствует гибели некоторых из этих бактерий так же, как и в случае с зубным налетом, вызывающим рост бактерий (17).

Исследование детей с рецидивирующей ушной инфекцией показало, что ежедневное использование жевательной резинки с ксилитом приводит к сокращению частоты заболевания на 40% (18).

Также он помогает бороться с дрожжеподобным грибком Кандида, уменьшая его способность прилипать к поверхности и вызывать инфекцию (19).

Вывод: жевательная резинка с ксилитом уменьшает ушные инфекции у детей и борется с дрожжеподобным грибком Кандида.

Ксилит обладает рядом других потенциальных преимуществ для здоровья

Коллаген является самым распространенным белком в организме и в больших количествах содержится в коже и соединительных тканях.

Ряд исследований на крысах показал, что ксилит способен увеличивать выработку коллагена, что помогает противостоять эффектам старения кожи (20, 21).

Также ксилит является средством профилактики остеопороза, повышая объем костной ткани и содержание костных минералов у крыс (22, 23).

Ксилит способен убивать «плохие» бактерии в ротовой полости, но при этом он подкармливает полезные бактерии в кишечнике, что не может не радовать (24).

В этом случае он действует как растворимая клетчатка.

Вывод: ксилит способствует увеличению выработки коллагена и снижает риск развития остеопороза. Также он обладает пребиотическим эффектом, питая полезные бактерии в кишечнике.

Побочные эффекты и дозировка

В целом, ксилит хорошо усваивается. Однако чрезмерное его потребление у некоторых людей может вызвать проблемы с пищеварением.

Сахарные спирты могут втягивать воду в кишечник или ферментировать кишечные бактерии.

Это приводит к газообразованию, вздутию и диарее.

Однако, судя по имеющимся данным, наш организм хорошо приспосабливается к ксилиту.

Если вы будете постепенно увеличивать дозировку, давая организму время, чтобы привыкнуть, то вероятность побочных явлений крайне мала.

Если вы не уверены в том, что ваш организм способен усваивать сахарные спирты, то при первых применениях значительного количества вещества старайтесь, чтобы поблизости был туалет.

При этом долгосрочное потребление ксилита, по-видимому, полностью безопасно.

В одном исследовании испытуемые в месяц потребляли в среднем 1,5 килограмма ксилита (максимальная суточная доза не превышала 400 граммов) без каких-либо негативных последствий (27).

Многие люди используют сахарный спирт в качестве подсластителя для кофе, чая и самых разнообразных блюд. Попробуйте заметить сахар на ксилит в соотношении 1:1.

Если у вас синдром раздраженного кишечника или непереносимость ферментируемых олиго-, ди-и моносахаридов и многоатомных спиртов, то будьте крайне осторожны с сахарными спиртами и задумайтесь о полном их исключении из рациона.

Ксилит крайне токсичен для собак

В организме человека ксилит всасывается достаточно медленно и не оказывает измеримого воздействия на выработку инсулина.

К сожалению, нельзя сказать того же по поводу собак.

Если собака съедает ксилит, ее организм ошибочно считает, что получил глюкозу, поэтому начинает вырабатывать большое количество инсулина.

В результате этого клетки начинают потреблять глюкозу из кровотока. Это может привести к гипогликемии (низкий уровень сахара в крови), вплоть до смертельного исхода (25).

Кроме того, подсластитель оказывает пагубное воздействие на функцию печени у собак, что при высокой дозировке может стать причиной печеночной недостаточности (26).

Имейте в виду, что для собаки опасная дозировка составляет всего 0,1 г\кг. То есть 3-килограмовый чихуахуа может заболеть, съев всего 0,3 грамма ксилита, что чуть меньше, чем содержится в одной пластинке жевательной резинки.

Поэтому, если вы владелец собаки, то держите все продукты, содержащие ксилит вне зоны досягаемости вашего питомца (или даже вне дома). Если ваша собака, случайно съела ксилит, немедленно обратитесь к ветеринару.

Вывод: ксилит крайне токсичен для собак. Он может вызвать гипогликемию и/или печеночную недостаточность.

Заключение

Если вы хотите чего-нибудь сладкого, ксилит - отличный вариант.

Исследования показывают, что он не только безопасен для организма, но и обладает рядом полезных свойств.

Он не вызывает резких скачков инсулина или сахара в крови, способствует гибели вызывающих зубной налет бактерий в ротовой полости, а также питает полезные бактерии в кишечнике.

Ксилит — свойства, применение, вред

Ксилит – белое кристаллическое вещество, по калорийности близкое к сахару, а по сладости к сахарозе, но не имеющее биологической ценности.

Ксилит в упаковкеКсилит в натуральном виде содержится в волокнах многих фруктов и овощей и может быть извлечен из различных ягод, овса и грибов, а также из шелухи кукурузы, сахарного тростника и коры березы.

Промышленное производство ксилита происходит путем обработки лиственных пород деревьев или кукурузных початков, которые гидролизуются в ксилозе и каталитически гидрируются в ксилит. Самым большим производителем ксилита в мире является Китай.

Ксилит был обнаружен почти одновременно немецким и французским химиками в конце 19 века и стал популярен в Европе в качестве безопасного подсластителя для людей с сахарным диабетом.

Ксилит является естественным углеводом, который выглядит и имеет вкус обычного сахара. Он является натуральным подсластителем, который может быть извлечен из любого волокнистого растительного материала.

Ксилит также содержится в организме человека – среднестатистический взрослый человек производит до 15 грамм ксилита в день при нормальном обмене веществ.

Применение ксилита

В пищевой промышленности широко распространено применение ксилита в качестве диетического и диабетического подсластителя. Также ксилит известен как пищевая добавка Е967, которая является влагоудерживающим агентом, подсластителем, стабилизатором и эмульгатором. Его добавляют в производстве кондитерских изделий для больных диабетом и ожирением.

В химической промышленности ксилит используется в производстве синтетических смол, поверхностно-активных веществ и эфиров.

В отличие от других природных или синтетических подсластителей, ксилит полезен для здоровья зубов. Он обладает следующими свойствами: снижает уровень кариеса и реминерализирует зубы.

Ранние исследования, проведенные в Финляндии в 1970-х годах, обнаружили, что по сравнению с сахарозой применение ксилита не приводит к проблемам ротовой полости или выпадению зубов. Вызывающие кариес бактерии предпочитают шестиуглеродные сахара или дисахариды, в то время как ксилит не поддается брожению и не может использоваться в качестве источника энергии, препятствуя росту бактерий и их размножению. Вредные микроорганизмы голодают в присутствии ксилита, что способствует реминерализации поврежденных зубов. Это же свойство делает ксилит непригодным для изготовления хлеба, поскольку мешает способности дрожжей переваривать сахар.

Обладая примерно на 33% меньшей калорийностью, чем глюкоза, ксилит является более диетическим заменителем пищевого сахара. Поглощаясь медленнее, чем сахар, он не повышает его уровень в крови и не приводит к гипергликемии. Эта характеристика также оказалась полезной для людей, страдающих метаболическим синдромом – распространенным заболеванием, которое включает в себя инсулинорезистентность, артериальную гипертензию, гиперхолестеринемию и повышенный риск образования тромбов.

Ксилит используется в качестве подсластителя в жевательных резинкахКсилит используется в качестве подсластителя в лекарствах, жевательных резинках и пастилках. Также ксилит обладает желчегонным и послабляющим действием при употреблении около 50 г в сутки.

Применение ксилита эффективно при лечении острых инфекций среднего уха. Исследования показывают, что жевательные резинки, в состав которых входит ксилит, могут предотвратить острый средний отит. Когда бактерии попадают в организм, они прилипают к тканям, используя различные соединения сахароз. Жевание резинки и глотание слюны приводят к очищению среднего уха, в то время как присутствие ксилита предотвращает рост бактерий в слуховых трубках, которые соединяют нос и уши.

Также солевые растворы ксилита значительно сокращают число носовых коагулазонегативных стафилококковых бактерий, а назальное введение ксилита эффективно при астме.

Свойства ксилита

Молекулярная формула ксилита – C5h22O5, молярная масса – 152.15 грамм/моль, плотность – 1,52 г/см³, температура плавления – 92–96°C, температура кипения – 216°C, растворимость в воде – ~ 1,5 г/мл.

Вред ксилита

Ксилит не вызывает в организме человека серьезных побочных эффектов. Как и большинство сахарных спиртов, он обладает слабительным эффектом, поскольку сахарные спирты не полностью распадаются в процессе пищеварения. В случаях передозировки вред ксилита состоит во вздутии живота, метеоризме и диарее.

Также вред ксилита проявляется при его употреблении собаками. Ксилит является токсином, опасным для их жизни. Он приводит к снижению уровня сахара в крови собак и может привести к потере координации, депрессии, коллапсу и судорогам. Прием дозы ксилита большей, чем 500-1000 мг/кг веса приводит к печеночной недостаточности у собак, которая может быть фатальной.

Что такое ксилит: вред и польза для зубов

Сахар — один из самых опасных продуктов для здоровья зубов. Однако и полностью отказаться от сахара нельзя. Во-первых, он полезен для памяти, зрения и нормального функционирования всех органов и систем. А во-вторых, сахар в той или иной степени содержится во всех продуктах (даже в обезжиренном йогурте, овощах и зелени). Но если вам сложно отказаться от сладкого, можете использовать безопасные аналоги сахара, например, ксилит.

Что такое ксилит

Ксилит (или ксилитол) — натуральный заменитель сахара с полезными для зубов и десен свойствами. Он не имеет побочных эффектов, как у обычного сахара или его искусственных заменителей, стабилизирует уровень инсулина (при замене обычного сахара в рационе) и укрепляет общее здоровье.
Натуральный ксилит напоминает обычный сахар — он белого цвета, имеет кристаллическую структуру и сладких вкус. 
Организм способен вырабатывать это вещество самостоятельно (от 5 до 15 граммов в день), расщепляя углеводы. То есть, для нас ксилит — это естественный, не чуждый элемент.


Из чего производят ксилит

Для промышленных нужд ксилит обычно добывают из березы и кукурузы. В виде добавки E967 ксилит добавляют в кондитерские изделия для диабетиков. 
В большинстве стран ксилит производят и активно используют для заботы о зубах и деснах. В России он, пока не настолько известен. Производство ксилита намного дороже сахарного, что повышает его себестоимость, делая менее привлекательным для потребителей и производителей.

Свойства ксилита

Основной сценарий появления кариеса — бактерии в полости рта превращают сахар, который остается на зубах, в кислоту. Кислота нарушает баланс минералов в эмали, делая ее хрупкой.
При употреблении ксилита вместо сахара бактерии гибнут, так как не способны его переработать. 
Суточная норма ксилита для взрослого — 5 подушечек жевательной резинки.

Польза ксилита

  • Препятствует размножению бактерий и снижает риск появления кариеса. 
  • Приводит в норму кислотно-щелочной баланс, укрепляя эмаль.
  • Оказывает противогрибковое действие. Инфекция ротовой полости Candida albicans питается глюкозой, а при замене ее на ксилит постепенно угасает.
  • Положительно воздействует на десны, уменьшая количество налета на них и снижая риск воспаления тканей пародонта.
  • Задерживает воду на поверхности десен, увлажняя и смягчая их.
  • Усиливает слюноотделение и улучшает защитные свойства слюны.
  • Оказывает минимальное влияние на уровень сахара и инсулина.
  • На 40% менее калориен, чем сахар.


Польза ксилита для детей и подростков

Продукты с содержанием ксилита можно употреблять, начиная с 3 лет. 
Польза ксилита для детских зубов — это профилактика кариеса еще до появления постоянных зубов. Ведь здоровье коренных напрямую зависит от состояния молочных. 
Чтобы снизить риск разрушения эмали, детям достаточно 2–3 подушечек жевательной резинки или леденца со 100% ксилитом в день.

Где используется ксилит

польза и вред ксилита для детей и взрослых

Польза ксилита для зубов

Интересные факты

6 Августа 2019

Если бы существовало чудодейственное средство от кариеса, за ним выстраивалась бы очередь. А пока профилактика самого распространенного заболевания зубов волнует каждого, кто хоть раз оказывался у стоматолога. Обсуждение этой темы невозможно без слова «ксилит». Это полезный аналог привычного сахара. Откуда он берется и где используется, в чем польза и вред ксилита?

Другое название ксилита — березовый сахар. Его получают из початков кукурузы, фруктов, овощей и даже деревьев твердых пород. Выглядит он как белое порошкообразное вещество. Примечательно, что при нормальном метаболизме наша печень вырабатывает от 5 до 15 граммов ксилита в сутки.

Где используется ксилит?

На вкус он похож на обычный сахар, не имеет неприятного послевкусия, которое отмечается у других искусственных заменителей. Ксилит как низкокалорийное вещество с небольшим гликемическим индексом (ГИ) применялся в европейских странах еще в XIX веке в качестве средства для лечения больных диабетом.

В современном мире производители многих стран добавляют ксилит в продукты питания и лекарственные препараты. Сладости, жвачка, конфеты, сиропы, зубные пасты, леденцы и жевательные поливитамины не обходятся без добавления березового сахара.

ksilit-polza-dlya-zubov-4.jpg

Ксилит — это настоящее спасение для тех сторонников диеты, которым трудно полностью отказаться от сладкого. Он вполне способен заменить привычный сахар. У ксилита небольшая калорийность, он может добавляться в холодные и горячие напитки и закуски.

Филимонов Олег Владимирович

Хирург-имплантолог, ортопед

Я скорее склоняюсь не к заменителям, а к «отменителям» сахара. Мы слишком много употребляем углеводов, так что есть смысл сократить их количество. А вот часть остатка можно заменить.

Ксилит и здоровье зубов

Именно березовый сахар способен защитить наши зубы от вредного воздействия кислот, которые вызывают процесс деминерализации. Меловидные пятна, особенно заметные на резцах молочных зубов, и есть начальная стадия кариеса, пока еще обратимая. Важно вовремя заметить ее и приостановить, пока не потребовалось более серьезное лечение.

Частично в этом процессе помогает слюна, pH которой щелочной. Омывая зубы, она нейтрализует кислоту, насыщает эмаль полезным фтором и кальцием. Но проблема в том, что для сладкоежек характерен углеводный рацион питания, поэтому слюна может терять свои полезные свойства, приобретая тот же кислотный состав, что и пищевой сахар. Таким образом бактерии получают дополнительный источник питания, запуская тот самый процесс деминерализации.

ksilit-polza-dlya-zubov-7.jpg


Особенность ксилита для зубов в том, что он не поддерживает обычные процессы жизнедеятельности опасных бактерий и тем самым провоцирует их гибель. Как следствие возникают нормализация кислотно-щелочного баланса и снижение неблагоприятного воздействия кислот на зубную эмаль.

Польза ксилита для зубов и здоровья полости рта:

  • снижение развития кариозных процессов;
  • укрепление эмали;
  • увеличение выработки слюны с повышением ее защитных свойств;
  • стабилизация и нейтрализация начальной стадии кариеса;
  • контроль инфицирования полости рта грибком Candida albicans.

Примечательно, что полезное действие ксилита сохраняется долгое время после лечения или профилактических действий. А его бесспорное преимущество — в абсолютной безвредности при соблюдении допустимой дозировки. При превышении нормы употребления может отмечаться слабительный эффект, как в случае с любыми сахарными спиртами. Только в этом и заключается вред ксилита.

Филимонов Олег Владимирович

Хирург-имплантолог, ортопед

Ксилит не полезен и не вреден. Он не обладает биологической ценностью и не вызывает размножения микроорганизмов. Но за счет сладкого вкуса ксилит стимулирует выработку слюны, что способствует очищению полости рта за счет лучшего омывания зубов. Следовательно, ксилит способствует профилактике кариеса. Однако следует понимать, что только заменитель сахара не в состоянии предотвратить кариес, так как его профилактика — это комплекс мероприятий, а не только жевательная резинка.

Польза ксилита для организма

  • Снижение передачи бактерий Streptococcus mutans от матери ребенку в первые 2 года их жизни.
  • Предотвращение распространения патогенной микрофлоры в области органов слуха, если ксилит есть в составе жевательных резинок и леденцов.
  • Увеличение активности лейкоцитов.
  • Помощь при аллергии, воспалении в пазухах носа, бронхиальной астме.

В чем польза ксилита для детей?

Ксилит необходим для профилактики кариеса у детей еще до появления у них постоянных зубов. Здоровье коренных зубов напрямую зависит от состояния молочных, поэтому березовый сахар призван снизить негативное влияние бактерий на зубы малышей. В средствах для детей (зубные пасты, средства для полоскания, леденцы) ксилит действует следующим образом:

  • придает средствам привычный и приятный сладкий вкус;
  • замедляет рост микроорганизмов;
  • насыщает зубки кальцием.

ksilit-polza-dlya-zubov-2.jpg

В составе кондитерских изделий ксилит помогает значительно снизить вредное влияние сладостей на зубы ребенка.

Как купить или заказать ксилит?

Обратите внимание, что ксилит в составе средств гигиены и продуктов может иметь другое название: ксилит пищевой, ксилитол (Xylitol), XyloSweet, Polysweet, Xyla. В «чистом» состоянии березовый сахар также можно купить. Он продается в аптеках и магазинах в порошке, иногда кубиках или драже, в составе различных смесей, а его цена относительно невелика.


ksilit-polza-dlya-zubov-6.jpg

Дома ксилит можно добавлять в горячий кофе и чай, класть при приготовлении разных блюд вместо сахара и использовать при консервации. Однако стоит помнить, что вещество не поддерживает брожение, следовательно, неэффективно для дрожжевого теста, кроме того не превращается в карамель при любой температуре.

Жевательная резинка с ксилитом будет кстати, если после еды нет возможности почистить зубы. Жевать ее следует не более 10 минут, пока сохраняется приятный вкус, и не больше двух подушечек или одной пластинки за один прием.

Если вы хотите использовать березовый сахар как средство защиты от кариеса, лучше покупайте его в составе специально разработанных для этих целей средств. В интернет-магазине Startsmile вы найдете различные зубные пасты с ксилитом, ополаскиватели, жевательную резинку, леденцы и пастилки с ксилитом в составе.

При соблюдении инструкции, дозировок и рекомендаций стоматолога ксилит станет вашей палочкой-выручалочкой на пути к крепким и здоровым зубам.

вред и польза, что это такое, из чего делают, влияние на организм, противопоказания

Вред и польза ксилита вызывают немало споров. В пищевой промышленности добавка имеет маркировку Е967. Она представляет собой сахарозаменитель природного происхождения. Ее добавляют в различные продукты для усиления вкусовых качеств и используют в промышленных масштабах.

Что такое пищевой ксилит

Ксилит представлен в виде белоснежных кристаллов, не отличающихся выраженным запахом. Он имеет натуральное происхождение и отлично растворяется в эфирах и спирте. В жирных растворителях его распад невозможен. В составе продуктов добавку маркируют как Е967.

Вещество выступает не только подсластителем, но и стабилизатором и эмульгатором. Его можно использовать и в качестве влагоудерживающего агента. Температура плавления составляет 95 °C, а кипения – 215 °C. Добавка Е967 имеют насыщенный сладкий вкус. При попадании в ротовую полость она способствует появлению характерного холодка. Плотность ксилита составляет 1,52 г/см3.

Сахарозаменитель можно купить в любом магазине диетического питания

Из чего делают ксилит

Ксилит имеет синтетическое происхождение. Его производством стали заниматься еще в XIX веке. Добывают Е967 из растительного сырья. К нему относят отходы переработки древесины, ягод, грибов и кукурузы. Получение ксилита также можно осуществлять из ткани рыб и животных. Процесс изготовления добавки подразумевает метод ферментативного брожения глюкозы. Он считается достаточно бюджетным, что позволило получить ему широкое распространение.

Наиболее крупнейшей компанией, занимающейся производством пищевой добавки Е967, является Cultor. Она делит первенство с датским предприятием Danisco. В Китае производством добавки Е967 занимаются Shanghai Golden Orient Machinery и Jiachem Dentbio. В Германии сахарозаменитель производит компания Hager & Werken.

Польза и вред сахарозаменителя ксилит

Заменитель сахара ксилит, наравне с сорбитом, допустимо использовать при изготовлении диетической пищевой продукции. По сравнению с обычным сахаром, добавка Е967 отличается меньшим гликемическим индексом. Он составляет всего 13 единиц. Несмотря на это, калорийность вещества нельзя назвать низкой. Она составляет 240 ккал на 100 г. Чтобы избежать набора лишнего веса, употреблять ее нужно в ограниченном количестве.

Так как Е967 добавляют в продукты питания в незначительном количестве, существенного воздействия на состояние здоровья он не оказывает. При чрезмерном употреблении может провоцировать аллергическую реакцию. Но при умеренном применении ксилит проявляет лишь положительные свойства. К ним относятся:

  • увеличение плотности костной ткани;
  • антибактериальное воздействие;
  • поддерживания нейтрального рН в ротовой полости;
  • эффективность в отношении ушных инфекций;
  • предотвращение образования кариеса и зубного камня.

Благодаря антибактериальным свойствам, ксилит чрезвычайно полезен для зубов. Он является незаменимым компонентом зубных паст и бальзамов для полоскания ротовой полости. Добавка Е967 устраняет болезнетворные микроорганизмы и придает средству приятный вкус. Полезные свойства вещества были официально доказаны Всемирной организацией Здравоохранения и JECFA.

Медики отмечают эффективность ксилита в отношении определенных заболеваний. Он лечит недуги дыхательной системы, улучшает слух и повышает терапию, проведенную при остеопорозе. При беременности добавка Е967 снижает риск передачи от женщины к ребенку бактерии Streptococ cusmutans.

Свойства ксилита не подразумевают пагубного воздействия на здоровья. Вещество не является токсичным и не накапливается в организме. Оно приносит вред только при чрезмерном употреблении. В составе продуктов и бытовых средств добавка представлена в минимальных дозировках.

Детям продукты и средства с содержанием ксилита можно использовать с 3 лет. Исследования доказали, что вещество входит в состав ряда детских зубных паст. Благодаря ему, удается предотвратить образование кариеса и налета. Помимо этого, добавка Е967 эффективно избавляется от патогенной микрофлоры.

Внимание! С помощью ксилита можно увеличить срок годности продуктов питания.

Для придания продукту антикетогенного действия достаточно добавить в него 15 г Е967

Опасен или нет подсластитель ксилит (Е967)

Безопасная для человека суточная дозировка ксилита составляет 40-50 г. Ее превышение способно спровоцировать побочные эффекты:

  • метеоризм;
  • расстройство стула;
  • усиленное выделение желчи;
  • образование камней в почках.

Тяжкий вред здоровью причиняется при чрезмерном поступлении ксилита в организм. Такое возможно при переедании и употреблении в пищу несъедобных продуктов. В других случаях можно не бояться возникновения побочных эффектов.

Применение ксилита

Продукты с содержанием добавки Е967 включают в рацион при острой необходимости отказа от столового сахара. Это позволяет остановить неконтролируемый набор веса, не отказывая себе в сладкой пище. Нередко такие продукты употребляют люди, больные сахарным диабетом.

Существует две разновидности ксилита – фармацевтическая и пищевая. Они отличаются между собой степенью очистки материала в процессе обработки. Фармацевтическая разновидность подразумевает более тщательную очистку. В большинстве случаев ее используют при изготовлении витаминных комплексов и растворов для инъекций. В пищевой промышленности добавка Е967 представлена в составе следующих продуктов:

  • шоколад;
  • изделия мясного происхождения;
  • газированные напитки;
  • конфеты с содержанием глазури;
  • мороженое и молочная продукция;
  • овощные пюре и фруктовые джемы;
  • полуфабрикаты;
  • кондитерские изделия.

В процессе изготовления целлофана и бумаги ксилит используют в качестве пластификатора и стабилизатора влажности. Его также можно встретить в составе синтетических смол, бытовой химии и клея. В пищевой промышленности его применяют для снижения калорийности, гликемического индекса и придания сладкого вкуса продукту. В совокупности с другими стабилизаторами он используется и в процессе приготовления творога.

Несмотря на сладость, ксилит применяют в качестве основного компонента жевательных резинок. У него имеется существенное преимущество перед сорбитом – выраженный сладкий вкус. Из-за нее вещество используют в минимальных дозировках. Сорбита требуется больше, поэтому он сильно повышает калорийность продукта.

В нетрадиционной медицине добавка Е967 выступает в качестве многофункционального средства. Она обладает мощным антибактериальным и желчегонным действиями.

Кроме того, вещество нередко используют для лечения запоров, остеопороза, отита и астмы.

В косметической промышленности добавку Е967 применяют как увлажняющий агент, обладающий антибактериальным действием. Кроме того, ее используют при изготовлении шампуня с содержанием ПАВ. Ксилит помогает получить определенную консистенцию средства и снизить агрессивное влияние компонентов химического происхождения.

Противопоказания к ксилиту

Несмотря на положительное влияние E967 на организм, продукты с его содержанием нужно употреблять с особой осторожностью. По неофициальным данным его длительное применение в пищу может провоцировать злокачественные образования в желудке.

К абсолютным противопоказаниям относятся:

  • возраст меньше 3 лет;
  • период вынашивания ребенка;
  • эпилепсия;
  • индивидуальная непереносимость;
  • нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

При аллергической реакции поступление ксилита в организм может сопровождаться кожной сыпью. В этом случае желательно обратиться к врачу. Однако определить аллерген будет непросто. Если побочные реакции спровоцированы чрезмерным употреблением E967, ситуация стабилизируется после снижения дозировки. В период грудного вскармливания женщинам желательно исключить из рациона продукты с содержанием ксилита.

Важно! В составе продуктов ксилит зачастую добавляют в сочетании с Е621.

Заключение

Вред и польза ксилита вызывают немало вопросов. Исследования доказывают, что при разумном использовании вещество не оказывает негативного воздействия на организм. Отрицательные стороны добавки E967 проявляют себя при несоблюдении противопоказаний и рекомендуемых дозировок.

Отзывы о ксилите

Горбунова Елена Викторовна, 41 год, г. Сыктывкар

Я длительное время применяю ксилит при диабете. Он является вполне неплохой заменой столового сахара. Радует тот факт, что добавку изготавливают из растительного сырья, что снижает риск нежелательных реакций. Ксилит еще ни разу не вызывал у меня побочных симптомов. Правда, употреблять его нужно в строго ограниченном количестве.

Корытов Евгений Семенович, 29 лет, г. Саратов

Я всегда стараюсь тщательно изучать состав продуктов перед покупкой. Добавка Е967 не относится к тем компонентам, присутствие которых вызывает у меня вопросы. В пищевой промышленности ее используют в слишком маленьком количестве. Этого недостаточно, чтобы нанести какой-то вред здоровью.

Антонова Виктория Николаевна, 32 года, г. Уфа

Я покупаю зубные пасты только с содержанием ксилита. В отличие от сорбита, он более полезен. Пасту заказываю из специализированного интернет-магазина, поскольку у нас в большинстве случаев пасты содержат именно сорбит. Кстати говоря, и при похудении ксилит более удачен из-за ярко выраженной сладости.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Ксилит: вред и возможная польза

За последние годы количество информации о вреде сахара для здоровья резко увеличилось. Кроме того, есть группа людей, которым по определенным причинам употребление его противопоказано. Ответной реакцией рынка стало наполнение прилавков торговых точек различной альтернативной продукцией, наделенной свойствами заменителя сладкого лакомства. Одним из наиболее известных препаратов такого рода считается ксилит.

Ксилит: описание и назначение

Препарат относится к распространенным заменителям белой сладости, по сравнению с которой содержит значительно меньше калорий. Это единственный из всех углеродов, который вкусом и внешним видом напоминает пищевой сахар.

Ксилит

Ксилит имеет низкий гликемический индекс, свидетельствующий о медленном влиянии углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови. Это допускает его использование как пищевой добавки при чрезмерной полноте и сахарном диабете. Средство содердит основное вещество – ксилитол и входит в состав мороженого, шоколадных конфет, жевательной резинки, безалкогольных газированных напитков. Не теряет своих качеств при нагревании, поэтому добавляется в кофе, чай и выпечку.

Ксилит и жевательная резинка

Положительные свойства вещества

Рассматриваемый заменитель сахара был открыт еще в позапрошлом веке. За столь длительный период диетологи и фармацевты придали ему немало полезных функций. Итак, чем же полезен препарат:

  • Защищает и укрепляет зубную эмаль, восстанавливает кислотно-щелочной баланс во рту, снижает вероятность расстройств, связанных с зубными заболеваниями. Уменьшает риск возникновения кариеса и зубного налета, улучшает защитные свойства слюны. Вещество способно заращивать микротрещины и небольшие отверстия при начальных стадиях развития кариеса.
  • Улучшает пищеварение, повышая секрецию желудочного сока.
  • В качестве добавки применяется в составе лекарственных средств для закапывания в носовую полость, так как снижает риск развития астмы и ринита.
  • Ксилитол оказывает противодействие грибковой инфекции, именуемой Кандида. При регулярном применении в составе комплексной терапии грибок снижает свою активность. Инфекция ротовой полости поддерживает свое существование на глюкозе, а ксилит не может ее предоставить грибку в необходимом количестве, поэтому тот начинает постепенно угасать.
  • Для желающих похудеть препарат окажет серьезную помощь. В одной чайной ложке вещества содержится в 1,5 раза меньше калорий, чем в сахаре. Те, кто начнут добавлять в чай или кофе ксилитол, вскоре заметят на весах изменения к лучшему. Также заменитель добавляется в пищу, которая становится сладкой без повышения калорийности.
  • Жевательная резинка, содержащая заменитель, считается профилактическим средством ушных инфекций. При механическом пережевывании пищи зубами происходит выведение ушной серы и очистка среднего уха.
  • Ксилитол, находящийся в заменителе сахара, благоприятно влияет на терапию остеопороза. Исследованиями установлено, что вещество увеличивает плотность костных тканей.
  • Является полностью натуральным средством и идеально подойдет для сладкоежек, следящих за своей фигурой: при своей низкой калорийности на вкус он слаще сахара.

Добавка ксилит

Вред, наносимый заменителем сахара

Негативные последствия при приеме ксилитола можно считать редкими Основными побочными эффектами являются:

  • Слабительный эффект, потому что содержащиеся в нем спирты не распадаются в процессе пищеварения.
  • Диарея, вздутие живота, метеоризм.
  • Нарушение естественной микрофлоры кишечника.
  • Опухание мочевого пузыря при злоупотреблении ксилитолом.
  • Отрицательное влияние на зрительную способность.
  • Препятствие усвоению питательных веществ из пищи.

Людям, страдающим расстройствами желудочно-кишечного тракта, употребление заменителя сахара может доставить ряд неприятностей в первую очередь. Детям в возрасте до 3 лет, больным эпилепсией и при беременности препарат противопоказан.

Отрицательный эффект может наступить при индивидуальной непереносимости данной пищевой добавки. Последствием могут стать аллергические реакции с сыпью на теле. При этом никаких самостоятельных действий предпринимать не нужно: также как и при передозировке, симптомы исчезнут самостоятельно, если пересмотреть норму приема.

Нельзя не упомянуть несколько слов и о друге человека. Для собаки попадание ксилитола в еду оказывает паталогическое воздействие на организм, нагружая его токсинами. Это может привести к самым печальным последствиям.

Рекомендации по правильному применению ксилита

Медики не рекомендуют принимать больше 50 г сладкого порошка за сутки. Обычно количество применяемого сахарозаменителя зависит от ожидаемого результата:

  1. Если ксилитол необходим как слабительное средство, его принимают по 35 г натощак утром, смешивая с теплым чаем.
  2. Когда из организма требуется вывести лишнюю желчь, вещество послужит неплохим стимулятором. Его также разводят с теплым чаем или водой при норме 20 г на половину стакана и выпивают непосредственно после приема пищи.
  3. При необходимости обеспечить антикетогенное действие, иными словами, улучшить обмен веществ организма, следует добавить 15 г ксилита к напитку, который употребляется во время еды.

При наличии сопутствующих заболеваний применение средства необходимо согласовать со специалистом, так как самостоятельный выбор дозировки может не принести ожидаемых результатов, а лишь добавить организму стрессовых ситуаций, несмотря на то, что он считается безопасным.

Ложка ксилита

Заключительные выводы по препарату

Многочисленные отзывы людей свидетельствуют о выраженном предпочтении к ксилитолу. Это говорит о том, что число его полезных характеристик значительно превышает отдельный негатив, который возникает главным образом вследствие ошибок при приеме препарата. Тем более что побочным явлениям свойственно скорее эпизодическое проявление, чем системное. Ксилит сейчас настолько популярен, что люди даже могут и не догадываться о его наличии в том или ином продукте. Учитывая, что общество постоянно стремится к здоровому образу жизни, препарату здесь отводится немаловажная роль.


 

Похожие материалы:

Все, что вам нужно знать

Добавленный сахар может быть единственным самым нездоровым ингредиентом современного рациона.

По этой причине становятся популярными подсластители, не содержащие сахара, такие как ксилит.

Ксилит по внешнему виду и вкусу напоминает сахар, но содержит меньше калорий и не повышает уровень сахара в крови.

Несколько исследований показывают, что он имеет различные важные преимущества, включая улучшение здоровья зубов.

В этой статье рассматривается ксилит и его влияние на здоровье.

Ксилит относится к сахарным спиртам.

В химическом отношении сахарные спирты сочетают в себе свойства молекул сахара и молекул спирта. Их структура позволяет им стимулировать вкусовые рецепторы сладкого на вашем языке.

Ксилит в небольших количествах содержится во многих фруктах и ​​овощах и поэтому считается натуральным. Люди производят его даже в небольших количествах при нормальном метаболизме.

Это обычный ингредиент жевательных резинок без сахара, конфет, мятных конфет, пищевых продуктов, благоприятных для диабета, и средств по уходу за полостью рта.

Ксилит имеет такую ​​же сладость, что и обычный сахар, но содержит на 40% меньше калорий:

  • Столовый сахар: 4 калории на грамм
  • Ксилитол: 2,4 калории на грамм

Ксилит, приобретенный в магазине, выглядит как белый , кристаллический порошок.

Так как ксилит является очищенным подсластителем, он не содержит витаминов, минералов и белков. В этом смысле он обеспечивает только пустые калории.

Ксилит можно перерабатывать из таких деревьев, как береза, или из растительного волокна, называемого ксиланом (1).

Несмотря на то, что сахарные спирты технически являются углеводами, большинство из них не повышают уровень сахара в крови и, следовательно, не считаются чистыми углеводами, что делает их популярными подсластителями в продуктах с низким содержанием углеводов (2).

Хотя слово «алкоголь» является частью его названия, это не тот алкоголь, который заставляет вас опьянеть. Сахарные спирты безопасны для людей, страдающих алкогольной зависимостью.

Резюме Ксилит - это сахарный спирт, который в природе встречается в некоторых растениях. Хотя он выглядит и на вкус как сахар, в нем на 40% меньше калорий.

Одним из негативных эффектов добавления сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы является то, что он может привести к резкому скачку уровня сахара в крови и уровня инсулина.

Из-за высокого уровня фруктозы он также может привести к инсулинорезистентности и множественным метаболическим проблемам при чрезмерном потреблении (3, 4).

Однако ксилит не содержит фруктозы и оказывает незначительное влияние на уровень сахара в крови и инсулин (2, 5).

Таким образом, ксилитол не оказывает вредного воздействия на сахар.

Гликемический индекс ксилита (ГИ) - показатель того, насколько быстро пища повышает уровень сахара в крови - составляет всего 7, в то время как обычный сахар составляет 60–70 (6).

Его также можно считать подсластителем, способствующим снижению веса, поскольку он содержит на 40% меньше калорий, чем сахар.

Для людей с диабетом, преддиабетом, ожирением или другими нарушениями обмена веществ ксилит является отличной альтернативой сахару.

В то время как соответствующие исследования на людях в настоящее время недоступны, исследования на крысах показывают, что ксилит может улучшить симптомы диабета, уменьшить жир на животе и даже предотвратить увеличение веса при диете для увеличения веса (7, 8, 9).

Резюме В отличие от сахара, ксилит незначительно влияет на уровень сахара в крови и уровень инсулина.Исследования на животных показывают впечатляющую пользу для метаболического здоровья.

Многие стоматологи рекомендуют использовать жевательную резинку с ксилитом, и не зря.

Исследования показали, что ксилит улучшает здоровье зубов и помогает предотвратить разрушение зубов (10).

Одним из основных факторов риска развития кариеса являются бактерии полости рта, называемые Streptococcus mutans . Это бактерии, наиболее ответственные за образование зубного налета.

Хотя некоторый налет на зубах является нормальным явлением, его избыток побуждает вашу иммунную систему атаковать находящиеся в нем бактерии.Это может привести к воспалительным заболеваниям десен, таким как гингивит.

Эти бактерии полости рта питаются глюкозой из пищи, но они не могут использовать ксилит. Таким образом, замена сахара ксилитом снижает доступное топливо для вредных бактерий (11).

Хотя эти бактерии не могут использовать ксилит в качестве топлива, они все же глотают его. После поглощения ксилита они не могут усваивать глюкозу - это означает, что их путь производства энергии закупорен, и они в конечном итоге умирают.

Другими словами, когда вы жуете жевательную резинку с ксилитом или используете ее в качестве подсластителя, вредные бактерии во рту умирают от голода (12).

В одном исследовании жевательная резинка, подслащенная ксилитом, снизила уровень вредных бактерий на 27–75%, в то время как уровень полезных бактерий оставался постоянным (13).

Исследования на животных также показывают, что ксилит может увеличить абсорбцию кальция в пищеварительной системе, защищая от остеопороза и укрепляя зубы (14, 15).

Исследования на людях показывают, что ксилит, заменяя сахар или добавляя его в свой рацион, может уменьшить кариес и кариес на 30–85% (16, 17, 18).

Поскольку воспаление лежит в основе многих хронических заболеваний, уменьшение зубного налета и воспаления десен может принести пользу и остальным частям вашего тела.

Резюме Ксилит может уничтожить вредные бактерии во рту, уменьшая образование зубного налета и разрушение зубов. Это может помочь предотвратить появление кариеса и воспалительных заболеваний десен.

Ваш рот, нос и уши взаимосвязаны.

Таким образом, бактерии, живущие во рту, могут в конечном итоге вызвать ушные инфекции - частую проблему у детей.

Оказывается, ксилит может голодать для некоторых из этих бактерий так же, как и для бактерий, образующих бляшки (19).

Одно исследование с участием детей с рецидивирующими инфекциями уха показало, что ежедневное употребление жевательной резинки, подслащенной ксилитом, снижает уровень инфицирования на 40% (20).

Ксилит также борется с дрожжами Candida albicans , которые могут вызывать кандидозные инфекции. Ксилитол снижает способность дрожжей прилипать к поверхностям, тем самым помогая предотвратить инфекцию (21).

Резюме Жевательная резинка, подслащенная ксилитом, может уменьшить ушные инфекции у детей и бороться с кандидозными дрожжевыми инфекциями.

Коллаген - это самый распространенный белок в организме, который в больших количествах содержится в коже и соединительных тканях.

Некоторые исследования на крысах связывают ксилит с увеличением выработки коллагена, который может помочь противодействовать эффектам старения на вашей коже (22, 23).

Ксилит также может защищать от остеопороза, поскольку приводит к увеличению объема костной ткани и содержанию костных минералов у крыс (14, 24).

Имейте в виду, что для подтверждения этих преимуществ необходимы исследования на людях.

Ксилит также питает полезные бактерии в кишечнике, действуя как растворимая клетчатка и улучшая здоровье пищеварительной системы (25).

Резюме Ксилит может увеличить выработку коллагена и снизить риск остеопороза. Он также питает полезные бактерии в кишечнике.

У человека ксилит всасывается медленно и не оказывает заметного влияния на выработку инсулина.

Однако этого нельзя сказать о собаках.

Когда собаки едят ксилит, их организм принимает его за глюкозу и начинает вырабатывать большое количество инсулина.

Затем клетки собаки начинают поглощать глюкозу из кровотока, что может привести к гипогликемии или низкому уровню сахара в крови и даже к смерти (26).

Ксилит также может оказывать пагубное воздействие на функцию печени у собак, при этом высокие дозы вызывают печеночную недостаточность (27).

Для воздействия на собаку требуется всего 0,1 грамма на килограмм веса, поэтому чихуахуа весом 6–7 фунтов (3 кг) заболеет, съев всего 0.3 грамма ксилита. Это меньше, чем содержится в одном кусочке жевательной резинки.

Если у вас есть собака, держите ксилит в безопасном контейнере или не допускайте его попадания в дом. Если вы считаете, что ваша собака случайно съела ксилит, немедленно обратитесь к ветеринару.

Резюме Ксилит очень токсичен для собак, приводя к гипогликемии и печеночной недостаточности.

Ксилит обычно хорошо переносится, но некоторые люди испытывают побочные эффекты со стороны пищеварения, когда потребляют слишком много.

Сахарные спирты могут втягивать воду в кишечник или ферментироваться кишечными бактериями (28).

Это может привести к газам, вздутию живота и диарее. Однако ваше тело, кажется, очень хорошо приспосабливается к ксилиту.

Если вы увеличиваете потребление медленно и даете организму время адаптироваться, вы, скорее всего, не испытаете никаких негативных последствий.

Долгосрочное употребление ксилита кажется совершенно безопасным.

В одном исследовании люди потребляли в среднем 3,3 фунта (1.5 кг) ксилита в месяц - при максимальной суточной дозе более 30 столовых ложек (400 граммов) - без каких-либо отрицательных эффектов (29).

Люди используют сахарные спирты для подслащивания кофе, чая и различных блюд. Вы можете заменить сахар ксилитом в соотношении 1: 1.

Если у вас синдром раздраженного кишечника (СРК) или непереносимость FODMAP, будьте осторожны с сахарными спиртами и постарайтесь полностью их избегать.

Резюме Ксилит может вызывать расстройство пищеварения у одних людей, но другие хорошо переносят высокие дозы.

В качестве подсластителя ксилит является отличным выбором.

Хотя некоторые подсластители могут вызывать риск для здоровья, исследования показывают, что ксилитол действительно полезен для здоровья.

Он не повышает уровень сахара в крови или инсулин, не уничтожает бактерии, образующие зубной налет, во рту и питает полезные микробы в пищеварительной системе.

Если вы ищете более здоровую альтернативу обычному сахару, попробуйте ксилит.

.

Использование, эффекты и возможные преимущества

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Ксилит - низкокалорийный заменитель сахара с низким гликемическим индексом. Некоторые исследования показывают, что он также может улучшить здоровье зубов, предотвратить ушные инфекции и обладать антиоксидантными свойствами.

Ксилит - это сахарный спирт, который является одним из углеводов и фактически не содержит спирта. В природе ксилит в небольших количествах содержится в волокнистых фруктах и ​​овощах, деревьях, кукурузных початках и даже в организме человека.

Производители используют ксилит в качестве заменителя сахара, потому что его сладость сопоставима со сладостью столового сахара, но с меньшим количеством калорий.

Ксилит является обычным ингредиентом многих продуктов, от жевательной резинки без сахара до зубной пасты. Люди также используют ксилит как столовый подсластитель и в выпечке.

В этой статье мы рассмотрим использование и потенциальную пользу ксилита для здоровья. Мы также рассматриваем его побочные эффекты, лекарственные взаимодействия, дозировку и альтернативы.

Ксилит имеет такой же уровень сладости, как сахар, но с долей калорий.Это популярный ингредиент в самых разных продуктах, включая жевательную резинку без сахара и зубную пасту.

Производители добавляют ксилит в ряд пищевых продуктов, включая:

  • конфеты без сахара, такие как жевательная резинка, мятные конфеты и жевательные конфеты
  • джемы и желе
  • мед
  • ореховое масло, включая арахисовое масло
  • йогурт

Ксилит также входит в состав некоторых продуктов для ухода за зубами, в том числе:

  • зубной пасты
  • жидкости для полоскания рта
  • других фторидных продуктов

Подсластители ксилита можно приобрести в Интернете.

Ксилит имеет несколько потенциальных преимуществ для здоровья, в том числе:

Низкий гликемический индекс

Ксилитол имеет низкий гликемический индекс (ГИ). Это означает, что его употребление не вызывает скачков уровня глюкозы в крови или инсулина в организме. По этой причине ксилит является хорошим заменителем сахара для людей с диабетом.

Благодаря низкому ГИ ксилит также является заменителем сахара, благоприятным для похудания.

Кроме того, исследование 2015 года показало, что ксилитол значительно снижает уровень глюкозы в крови у крыс, которые ели пищу с высоким содержанием жиров.

Здоровье зубов

Ксилит является ингредиентом многих продуктов гигиены полости рта, включая зубную пасту и жидкость для полоскания рта. Это связано с тем, что ксилит не ферментируется, а это означает, что бактерии во рту не могут преобразовать его во вредную кислоту, вызывающую кариес.

Оральная бактерия Streptococcus mutans в значительной степени ответственна за образование зубного налета, который представляет собой липкое белое вещество, которое может накапливаться на внешней стороне зубов человека.

Зубной налет связывает молочную кислоту с поверхностью зуба.Эта кислота разрушает эмаль и приводит к разрушению зубов.

Хотя наличие налета на зубах является нормальным явлением, его избыток может привести к кариесу, кариесу и заболеваниям десен.

Систематический обзор 2017 г. предполагает, что ксилит снижает количество бактерий S. mutans во рту, что уменьшает количество налета и может помочь предотвратить кариес.

В исследовании 2014 года изучалось влияние ксилита на Porphyromonas gingivalis , бактерию, вызывающую гингивит или заболевание десен.Если не лечить, избыточное количество P. gingivalis может попасть в кровоток и привести к системному воспалению.

В ходе исследования ученые вырастили образцы P. gingivalis в лаборатории и добавили их в культуры клеток человека, предварительно обработанные ксилитом. Они увидели, что ксилит увеличивает выработку белков иммунной системы и подавляет рост бактерий.

Инфекции уха

Бактерии, вызывающие зубной налет, также могут накапливаться за барабанной перепонкой и вызывать инфекции среднего уха.Врачи называют эти инфекции острым средним отитом (АОМ).

В систематическом обзоре 2016 года были обнаружены доказательства умеренного качества того, что жевательная резинка, пастилки или сироп, содержащие ксилит, могут снизить частоту возникновения АОМ с 30 до 22 процентов среди здоровых детей.

Однако исследование 2014 года показало, что сироп ксилита неэффективен для снижения АОМ у детей с высоким риском заражения.

Эти противоречивые результаты указывают на необходимость дополнительных исследований в отношении использования ксилита в качестве профилактического лечения инфекций уха у детей.

Антиоксидантные свойства

По данным Национального центра дополнительного и интегративного здоровья, свободные радикалы вызывают окислительный стресс, который может привести к повреждению клеток и может играть роль в развитии нескольких состояний, включая диабет, сердечно-сосудистые заболевания и рак. Лабораторные исследования показывают, что антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы и противодействуют окислительному стрессу.

Исследование 2014 года показало, что ксилит может обладать антиоксидантными свойствами. Диабетические крысы, которые ели ксилит, вырабатывали большее количество глутатиона.Это антиоксидант, который противодействует вредному воздействию свободных радикалов. Важно отметить, что для подтверждения этих результатов необходимы исследования на людях.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) одобрило ксилит в качестве пищевой добавки. Ксилит в целом безопасен, но, как и другие сахарные спирты, у некоторых людей он может вызывать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и диарея.

Стоит отметить, что ксилит может быть очень токсичным для собак. Крайне важно хранить продукты, содержащие ксилит, в безопасном месте, недоступном для домашних животных.Любой, кто думает, что его собака употребила ксилит, должен немедленно позвонить своему ветеринару или в Центр по борьбе с отравлениями животных.

В настоящее время не известно о взаимодействии ксилита с лекарствами, отпускаемыми по рецепту или без рецепта. Однако всегда консультируйтесь с врачом о возможных взаимодействиях, когда начинаете принимать новые лекарства или добавки.

Подходящая дозировка ксилита может варьироваться от человека к человеку. Обзор 2016 года показал, что взрослые могут безопасно переносить от 10 до 30 г ксилита в день, которые они обычно делят на несколько меньших доз.После того, как организм адаптируется к ксилиту, взрослые могут потреблять до 70 г в день без побочных эффектов.

В исследованиях с участием детей использовались дозы до 45 г ксилита в день. Некоторые исследования показывают, что потребление около 5–6 г ксилита в день может помочь уменьшить количество бактерий во рту, вызывающих зубной налет.

Однако Американская академия детской стоматологии заявляет, что необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем рекомендовать ксилит для улучшения здоровья зубов у детей.

Производители используют ряд низкокалорийных искусственных подсластителей и заменителей сахара для подслащивания пищевых продуктов и напитков.Многие из этих заменителей также доступны в виде столовых подсластителей, и некоторые люди используют их в выпечке.

Некоторые заменители значительно слаще столового сахара. Однако сладость ксилита очень похожа на сладость столового сахара.

Другие искусственные подсластители и заменители сахара включают:

Сорбитол

Сорбитол представляет собой сахарный спирт с молекулярной структурой, аналогичной ксилиту. Сорбитол не повышает уровень глюкозы в крови, поэтому является хорошим заменителем сахара для людей, страдающих диабетом.

Подобно ксилиту, бактерии не могут расщеплять сорбит на кислоты, вызывающие кариес.

Эритритол

Эритритол - еще один сахарный спирт. Подобно ксилиту, эритритол также подавляет рост S. mutans .

Обзор 2016 года показал, что высокие концентрации эритрита более эффективны для уменьшения зубного налета в полости рта, чем ксилит и сорбит. Однако ксилит более эффективен, чем эритрит, при более низких концентрациях.

Ряд подсластителей эритрита можно приобрести в Интернете.

Стевия

Стевия - это натуральный подсластитель, который производители извлекают из растения стевии. Экстракт стевии выпускается в гранулированной и жидкой формах. Очищенный экстракт листьев в 250–300 раз слаще сахара.

Как и ксилит, стевия иногда может вызывать диарею и другие проблемы с пищеварением.

Подсластители с экстрактом стевии можно приобрести в Интернете.

Нектар агавы

Нектар агавы - это сироп, который производители извлекают из растения агавы и используют в качестве заменителя сахара в некоторых напитках и продуктах питания.

Однако нектар агавы в основном содержит фруктозу, которую бактерии во рту могут расщеплять на кислоты, вызывающие кариес.

Многие продукты из нектара агавы можно купить в Интернете.

Ксилит - заменитель сахара с пониженной калорийностью, по сладости схожий со столовым сахаром. Ксилит также имеет низкий ГИ, что делает его привлекательной альтернативой сахару для людей, желающих похудеть, и людей с диабетом.

Некоторые исследования также показывают, что ксилит обладает антибактериальными свойствами, которые могут помочь предотвратить кариес, заболевания десен и инфекции уха.Однако необходимы дальнейшие исследования потенциальной пользы ксилита для здоровья.

.

Что такое ксилит и почему вы должны его попробовать?

Мы знаем, о чем вы, вероятно, думаете - что такое ксилит ? Что ж, если вы жуете натуральную резинку или пользуетесь натуральной зубной пастой, скорее всего, вы сталкивались с ней. Это неоднозначный ингредиент, потому что есть заявления, что это безопасная и здоровая альтернатива столовому сахару для похудания и контроля уровня сахара в крови. Исследования утверждают, что он также может поддерживать кишечные бактерии и бороться с инфекциями в организме. Но напротив, нет исследований, которые однозначно доказывают эти утверждения (x).Обязательно обратитесь за медицинской помощью, прежде чем принимать ксилит или любую другую добавку.

Ксилит в 19-м и 20-м веках

В конце 19 века один французский ученый и два немецких ученых одновременно открыли 5-углеродный сахар, который в конечном итоге получил название ксилит. На протяжении большей части 20-го века он преобладал в качестве экспериментального соединения. Однако война в Европе привела к нехватке сахара, и ученые в целом были вынуждены открывать новые подсластители.В некоторых странах, например в Финляндии, ксилит стал популярным в качестве подсластителя. Но исследователи еще не изучили досконально пользу сахара (x) для здоровья.

Почти семьдесят лет спустя, в 1963 году, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) одобрило ксилит для использования в рационе питания, и многие другие страны последовали этому процессу. В начале 1970-х исследователи провели исследования воздействия соединения на зубной налет. После этого были проведены тысячи подтвержденных клинических исследований его воздействия, и научное сообщество признало потенциальные преимущества ксилита.Поскольку это соединение получило научное одобрение в начале 1970-х годов, это соединение можно найти в леденцах, мятных конфетах, жевательной резинке, спреях для носа и бесчисленном количестве других продуктов питания (x).

Что такое ксилит?

Ксилит является привлекательным товаром и используется в различных продуктах, которые особенно важны для вашего здоровья и благополучия. Это химическое соединение, называемое «сахарный спирт», и оно используется в основном как заменитель сахара. Ксилит сладок, как столовый сахар, но без некоторых негативных эффектов.В нем почти на 40% меньше калорий и на 75% меньше углеводов. В отличие от сахара, он также имеет кристаллическую зернистую структуру.

Это соединение не усваивается бактериями в нашей пищеварительной системе. После приема внутрь организм очень постепенно усваивает и метаболизирует ксилит. Он не полностью всасывается в кровоток, как сахароза, и не должен вызывать таких же потенциально негативных побочных эффектов, как нарушение уровня сахара в крови или выработки инсулина (x).

Из чего сделан ксилит?

Вы можете задаться вопросом, в каких продуктах содержится ксилит или откуда ксилит.Он естественным образом содержится во многих волокнистых овощах, фруктах и ​​кукурузных початках. Вы даже можете найти его в жоме сахарного тростника, оболочке семян и целлюлозном волокне древесины.

Большинство производителей предпочитают извлекать ксилит из початков кукурузы, поскольку воздействие на окружающую среду минимально по сравнению с вырубкой деревьев, а початки кукурузы могут остаться неиспользованными (x). Поскольку ксилит выглядит и действует аналогично другим натуральным или альтернативным подсластителям, люди часто используют его как сахар при приготовлении пищи.

Существуют и другие типы заменителей сахара, сравнимые с ксилитом, включая:

What is xylitol & what are its benefits?

Для чего используется ксилит? Какая польза для здоровья?

Мы обратились за консультацией к Лизе Ричардс, сертифицированному диетологу. Ричардс также является создателем Candida Diet, веб-сайта о преимуществах противовоспалительной диеты с низким содержанием сахара. Ричардс утверждает, что ксилит имеет «очень низкий гликемический индекс» и не должен вызывать «неблагоприятное воздействие на уровень сахара в крови или инсулин», как сахар.

Каково основное диетическое использование ксилита? С 1960-х годов люди использовали ксилит в качестве подсластителя, как правило, с положительным влиянием на организм. Тело усваивает соединение медленно, что снижает количество калорий до 2,4 калорий на грамм или на 40% меньше по сравнению с другими углеводами. Еще одно преимущество заключается в том, что системе не нужен инсулин, регулирующий уровень сахара в крови, для метаболизма ксилита. Из-за низкого гликемического индекса ксилит обычно не оказывает такого же воздействия на организм, как обычный сахар (x).

Регулирование уровня сахара в крови

Сахаридный сахар - или столовый сахар - может не подходить для некоторых людей из-за его потенциальной опасности для здоровья. Например, пациентам с диабетом может потребоваться избегать столового сахара, чтобы избежать скачков глюкозы в крови. Однако вы можете добавить в свою жизнь еще один подсластитель, например ксилит (x).

Инсулинорезистентность и диабет

После того, как вы съели сахаридный сахар, стенка кишечника очень быстро абсорбирует его, и он попадает в кровоток в течение 15-20 минут.Ваша поджелудочная железа реагирует и может производить много дополнительного инсулина, чтобы снизить уровень сахара в крови до нормального уровня. Однако повторение этого поведения может привести к чрезмерной выработке инсулина поджелудочной железой. В этом случае в организме может развиться инсулинорезистентность, вследствие чего рецепторы инсулина станут менее восприимчивыми к нему. Наконец, печень и мышечные клетки не поглощают глюкозу, а вместо этого организм накапливает ее в жировых клетках, увеличивая риск увеличения веса, ожирения и других метаболических заболеваний (x).

Однако, как мы заявляли ранее, организм не усваивает ксилит, поэтому он не должен способствовать развитию инсулинорезистентности.У него также более низкий гликемический индекс, чем у обычного сахара, что означает, что он не вызывает скачков сахара в крови, что может быть более здоровой альтернативой для пациентов с диабетом или тех, кто пытается похудеть (x, x).

Поддерживая здоровье полости рта

Бесчисленные исследования и более 40 лет исследований показывают, что эффективность и безопасность ксилита является одним из самых вкусных и простых способов предотвратить кариес, гингивит и заболевания десен. Шесть национальных стоматологических ассоциаций одобряют использование подсластителей в конфетах и ​​жевательных резинках.Согласно исследованиям, это может быть более выгодной альтернативой по сравнению с сахарозой.

Сахароза может стимулировать размножение бактерий во рту и выработку кислоты, отделяя эмаль от зубов и увеличивая риск разрушения зубов. Поскольку организм не усваивает ксилит, бактерии во рту не синтезируют его. В результате снижается риск ослабления эмали и возможная защита от кариеса или других стоматологических проблем. Другие исследования показывают, что ксилит может помочь восстановить поврежденную эмаль (x, x, x).

Балансировка кишечных бактерий

Ксилит, кажется, также обеспечивает преимущества пребиотиков, потенциально помогая питать полезные бактерии в кишечнике и поддерживать популяции кишечных бактерий. Это также может помочь предотвратить рост некоторых видов бактерий, таких как Streptococcus mutans (x). Это бактерии полости рта, но исследования связывают его с другими системными заболеваниями, поражающими пищеварительный тракт, такими как воспалительное заболевание кишечника, категория, которая включает болезнь Крона и язвенный колит (x, x).

Снижение инфекций

Исследования показывают, что из-за своей потенциальной способности уменьшать или контролировать рост бактерий, ксилит может помочь с другими инфекциями в организме, включая инфекции уха, грипп и пневмонию. Он может предотвратить размножение бактерий в организме и вызвать инфекцию (x, x).

Исследователи провели исследование ксилита при инфекциях уха, и, согласно результатам, когда испытуемые принимали 8 г ксилита перорально один раз в день, это помогало предотвратить примерно 40% инфекций.Существует аналогичное исследование, в котором исследователи вводили назальный спрей, содержащий ксилит, 10 детям с хроническими ушными инфекциями. Назальный спрей мог снизить инфекцию более чем на 90% (x, x).

Кроме того, Candida представляет собой тип грибка, который вызывает дрожжевые инфекции, когда он разрастается. Кандидоз является наиболее распространенным типом грибковой инфекции среди людей и может разрушить популяции бактерий в организме и повредить иммунную систему. Исследования показывают, что ксилит может также обладать противогрибковым действием и может снизить риск кандидоза (x, x).

Безопасен ли ксилит?

По сравнению с его преимуществами, риски ксилита кажутся относительно незначительными. Ксилит, как правило, безопасен для употребления людьми в обычных дозах. Однако перед приемом важно проконсультироваться с врачом. Как и любая добавка, он может вызывать побочные эффекты, в том числе (x):

.

Ксилит | Что это? Каковы преимущества?

Навигация по сайту - используйте вкладку или стрелки влево / вправо для навигации, используйте стрелки вниз для открытия подменю, где они доступны, нажмите клавишу выхода, чтобы вернуться на верхний уровень.

Назад
  • Nutrition
    • Бестселлеры
    • Связки
    • Новинки
    • Образцы
    • Не знакомы с добавками?
    • Nutrition Home
    • Самые популярные
      • Бестселлеры
      • Связки
      • Новинки
      • Образцы
      • Новичок в добавках?
    • Протеиновый порошок
      • Протеиновый порошок Home
      • Сывороточный протеин
      • Молоко и казеин
      • Веганский протеин
      • Белковые смеси
    • Еда и закуски
      • Еда и закуски Главная
      • Протеиновые батончики
      • Баттерсы
      • Ароматизаторы и подсластители
      • Белковые напитки
      • Заменитель пищи
      • Белковые продукты
      • Белковые закуски
    • Витамины и минералы
      • Витамины и минералы для дома
      • Мультивитаминные добавки
      • Пищевые добавки для иммунной системы
      • Пищевые добавки для здоровья иммунной системы
      • 9
      • Омега-3 и рыбий жир
    • Аминокислоты
      • Аминокислоты Home
      • BCAA Supplements
      • Glutamine Supplements
      • L-Carnitine Supplements
    • Creatine
      • Creatine Home
      • Creatine Monohydrate
    • Weight Management
      • Weight Management Home
      • Weight Gainers Weight Gainers 9 -0008
    • До, во время и после тренировки
      • До, во время и после тренировки Дом
      • До тренировки
      • Внутри тренировки
      • После тренировки
    • Углеводы
      • Углеводы
      • Энергия для дома
      • Energy Bars
      • Energy Gels
      • Energy Drinks
    • Аксессуары
      • Аксессуары для дома
      • Сумки и рюкзаки
      • Бутылочки и шейкеры
      • Головные уборы и перчатки
      • Контейнеры для приготовления еды
      • Лопатки и ванны
      • Тренировочное оборудование
      • Полотенца
  • Vitamins
    • Vitamins
        9 Здоровье
      • Похудение
      • Омега-3 и рыбий жир
      • Кости и суставы
      • Здоровье и благополучие
      • Спорт
    • Батончики и закуски
      • Батончики и закуски Домашние
      • Батончики с протеином
      • Ореховые батончики Напитки
      • Слоеный протеиновый батончик
      • Flavdrops ™
      • Сухофрукты, орехи и закуски
    • Одежда и аксессуары ries
      • Одежда и аксессуары Home
      • SALE
        • SALE Home
        • £ 15 и младше
        • Распродажа для мужчин
        • Распродажа для женщин
        • Мужские топы
        • Женские топы
        • Мужские низы
        • Женские леггинсы
        • Аксессуары
        • Мужская одежда
          • Мужская одежда Home
          • Новинки
          • Пальто и куртки
          • Толстовки и толстовки
          • Джоггеры и низ
          • Шорты
          • Стрингеры и майки
          • Шорты для плавания

            58 907 Рубашки и топы

          • Нижнее белье и носки
          • Вся одежда
          • Таблица размеров
        • Женская одежда
          • Wo мужская одежда Home
          • Новинки
          • Пальто и куртки
          • Укороченные топы
          • Худи и свитшоты
          • Джоггеры и низ
          • Леггинсы
          • Шорты
          • Спортивные бюстгальтеры
          • Нижнее белье
          • Футболки и топы 9025 Футболки и топы 9025 Жилеты и майки
          • Вся одежда
          • Таблица размеров
        • Коллекции
          • Коллекции Домой
          • Новинка
          • A / WEAR
          • Снова на складе
          • Base Layer
          • Бестселлеры
          • Essentials
          • Essentials
          • Essentials
          • Form
          • Multi-packs
          • Original
          • Performance
          • Power
          • Raw Training
          • Seamless
        • Принадлежности
          • Принадлежности для дома
          • Новинка
          • Сумки и рюкзаки
          • Бутылки и шейкеры
          • Головные уборы и перчатки
          • Контейнеры для приготовления еды
          • Принадлежности для восстановления
          • Лопатки и ванночки
          Лопатки и тубы
        • Ползунки 9035 Тренировочное оборудование
    • Pro
      • Pro Home
      • Protein

      • Pre-Workout & Aminos

      • Vitamins

      • Phasetech ™

      • 938
      • Vegan Белки и пищевые добавки

    ,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *