Капустный лист от отеков: Овощи Капуста белокочанная — «Капустный лист от отёков. Принимаем капусту наружно! +ФОТО»

Содержание

СРЕДСТВА ПРОТИВ ОТЕКОВ НОГ - 28 Июля 2016

Средства против отеков ног, проверенные не одним поколением!

Опухшие ноги — больше, чем простая неприятность. Это болезненное, утомительное состояние, и не всегда его можно победить пассивным отдыхом в кровати…

Причины отеков многочисленны: от длительного сидения во время путешествия до неудобной обуви и плохой работы почек. Рекомендую не спешить принимать всевозможные лекарственные препараты и обойтись средствами, проверенными не одним поколением.

 

 

Что делать при отеках

Охлажденный капустный лист

Капуста поможет избавиться от ужасной припухлости ног! Поместите листья в холодильник, прикладывайте их холодными к самым проблемным зонам.

 

 

Питьевая вода

Если вы мало пьете, особенно в жаркое время года, тело удерживает лишнюю воду и возникают отеки! Пейте как можно больше воды — от этой процедуры одни плюсы. Это то, что в первую очередь рекомендуют делать при отеках врачи-нутриционисты!

 

 

Вареный рис с содой

Смешайте немного отварного риса с содой и приложите этот компресс к ноге. Отек уйдет чрезвычайно быстро!

 

 

Эвкалиптовая ванночка

Эвкалипт пригодится не только коалам! Ванночка с добавлением пары капель эфирного масла эвкалипта — средство для моментального избавления от отеков. Эвкалипт поможет простимулировать кровообращение, и ноги сразу почувствуют себя лучше!

 

 

Ванночка с морской солью

Ванночка с морской или гималайской солью: экспресс-средство против отеков! Несколько столовых ложек соли просто добавьте в таз с водой.

 

 

Магний в продуктах питания

Если в организме хватает магния, отеки не страшны. Ешьте больше продуктов с этим полезным элементом: зеленые листовые овощи, какао, орехи, гречневая каша, овсяные хлопья, яйца — доступная еда для укрепления здоровья!

 

 

Лёд

Если приложить к ногам лёд, кровеносные сосуды сузятся, и пройдет дискомфорт!

 

Как избавиться от отеков на лице – домашние и народные средства

Если нужно быстро снять отек с лица, есть немало домашних и народных методов. Но также важно понять, по каким причинам эта отечность появляется и уже исходя из этого, определиться с тактикой лечения.
Иными словами, приведенные ниже средства хоть и помогают устранить проблему, но никак не влияют на предотвращение ее дальнейшего возникновения.

Избавиться от отеков на лице помогает кофейный лед.

Нужно заварить достаточно крепкий натуральный кофе (растворимый не подойдет), отфильтровать его, разлить в формочки для льда и заморозить.

Для снятия отечности необходимо протирать ледяным кофейным кубиком лицо, особенно его одутловатые участки, но, не задерживаясь больше нескольких секунд на одной точке, лед должен постоянно двигаться, чтобы не было переохлаждения тканей кожи.

Также имейте в виду, что такая процедура может придать легкую смуглость кожному покрову.

Следующее средство от отеков на лице – это лист белокочанной капусты.

Берется крупный капустный лист и ошпаривается кипятком, или можно опустить его на пару минут в кипящую воду, чтобы он стал мягким. Далее лист просто накладывается на лицо, тщательно разглаживается сверху руками и держится 20 минут.

Другой вариант: ошпаренный лист капусты смазывается сметаной, сверху сметаны равномерно по всему листу растирается смесь из 1 ч. л. меда и щепотки пищевой соды. Этой стороной лист накладывается на лицо на 15 минут.

Чтобы средство не попало в глаза, лучше вырезать в листе отверстия. Или разорвать лист на небольшие или средние по величине кусочки, каждый смазать сметаной и медом с содой и приложить к одутловатым местам, можно также под глаза (только на 5-7 минут).

Для снятия отечности с лица в домашних условиях при более жирном типе кожи рекомендуется лимон.

Необходимо всего лишь приложить кружочки лимона к проблемным местам на 10-12 минут или смазать опухшие места свежеотжатым лимонным соком и через 10-12 минут умыться прохладной водой.

Будьте осторожны, если у вас загорелая кожа, т.к. лимон обладает отбеливающими свойствами.

Еще одно эффективное народное средство от отеков на лице – это вода с эфирными маслами.

На половину обычного 250-граммового стакана чистой воды (не из-под крана) берется 7-8 капель эфирного масла. Против отечностей хорошо использовать масло фенхеля, розы, пихты или розмарина.

Состав можно влить в пульверизатор и распрыскивать на лицо. Или можно просто протирать такой водой кожу.

При регулярной отечности лица рекомендуются рецепты для принятия внутрь (питья), обладающие противоотечным и мочегонным действием.

Убрать отек с лица поможет отвар лаврового листа.

25-30 лавровых листьев залейте 1 литром холодной чистой воды и вскипятите. Далее протомите на слабом огне около 20-ти минут, охладите и процедите.

Полученный лавровый отвар следует разделить на 4 равные части и выпить все части в течение дня с перерывом в 3-4 часа.

Свежеотжатый тыквенный сок, как при наружном, так и внутреннем применении в частности оказывает хорошее противоотечное воздействие.
Им можно смачивать одутловатые места и так же пить по 1 ст. л. 4-5 раз в день.

Убрать отекшее лицо можно с помощью настоя шиповника. Правда это средство нежелательно использовать при любых проблемах с желудком.

3 ст. л. свежих (или 2 ст. л. сухих) плодов шиповника поместите в термос, залейте половиной литра кипятка, закрутите крышку и оставьте до полного охлаждения. Процеженный настой рекомендуется принимать внутрь по 100 грамм 4 раза в день.

Еще рецепты противоотечных отваров и настоев из трав:

1. 1 ст. л. толокнянки (медвежьи ушки) заливается половиной литра кипятка, накрывается крышкой и настаивается несколько часов. Процеженный настой разделяется на 3 части и выпивается в течение дня.

2. Пара ст. л. хвоща полевого заливается половиной литра кипятка, настаивается под крышкой до охлаждения и после настой принимается по 1 ст. л. 4-5 раз в день.

3. 2 ст. л. кукурузных рылец заливается половиной литра кипятка и настаивается под плотной крышкой (лучше всего в термосе) 3-4 часа. Принимается трижды в день по 1 ст. л. до принятия пищи.

4. Семена аниса обыкновенного в количестве 2-х ст. л. заливаются половиной литра горячей воды, ставятся на огонь, доводятся до кипения и после томятся на небольшом огне до 10-ти минут. Охлажденный и процеженный отвар пьется по паре ст. л. три раза в день до еды.

Народные средства для снятия отека лица утром после сна
Противоотечные примочки из чая, ромашки, хвоща полевого, настоя кураги, соды и молока, маски из огурца и картофеля.

Овощные и другие простые маски для лица от отеков
Домашние маски с противоотечным действием на основе вареной и сырой тыквы, зелени петрушки, картофеля и огурца, гречки, яблок.

Что нужно знать о мочегонных препаратах, снимающих отечность
Диуретики отпускаются в аптеке без рецепта, но их бесконтрольный прием может причинить немалый вред организму.

Как в домашних условиях уменьшить мешки (отеки) под глазами
Помогут компрессы из различных лекарственных трав, чая, маски из натурального сырья, косметический лед.

Снимаем за 5 минут отеки и покраснения на веках компрессом из капустного листа

Зачастую появляются отеки и покраснения на веках.  В первую очередь, нужно понять причины отека, и уже отталкиваясь от этого, определить оптимальное лечение. 

Покраснение на глазах можно снять самостоятельно дома, если знать все народные способы. Другими словами, ниже описанные способы помогут избавиться от неприятной проблемы, но не повлияют на предупреждение ее дальнейшего появления.

Способы снятия отечности на лице с помощью белокочанной капусты

Для устранения отеков на лице быстро помогает белокочанная капуста. Рассмотрим первый способ устранения отечности при помощи капустного листа.

Для приготовления компрессора выполняются несложные действия:

  • взять большой лист белокочанной капусты и ошпарить кипятком. Рекомендуется опустить на несколько минут в горячую воду, чтобы тот стал размягченным;
  • затем наложить на покраснения, равномерно разглаживая сверху руками лист;
  • проведение процедуры займет не менее 15 минут.

2 метод

Есть второй народный метод. Для выполнения этого способа рекомендуется следующее:

  1. Лист капусты ошпарить в кипящей воды, далее смазать сметаной.
  2. Сверх сметаны аккуратно по всему листу растереть массу, состоящую из 1 чайной ложки меда и щепотки пищевой соды.
  3. Нанести приготовленный компрессор на лицо. Время процедуры займет 20 минут.

Важно! Чтобы избежать попадания средства в глаза, лучше сделать вырез отверстия в листе капусты. Или порвать листочек на маленькие по размеру пропорции, каждый смазать сметаной и медом с содой, и прикладывать к пораженным местам, или лишь под глаза (компресс держится 5 минут)

3 метод

Рассмотрим третий вариант как сделать компресс из капусты. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • белокочанная капуста;
  • лимонный сок или пищевая сода;
  • масло из оливок;
  • кипяченная вода.

Лист капусты окунуть в кипящую воду, чтобы размягчить. Затем поместить его в оливковое масло и оставить для замачивания на 30 минут.  Посыпать пищевой содой и выдавить чуть–чуть лимонного сока и сделать пару насечек. Такой компресс лучше проводить перед сном, оставив его на время, заранее зафиксировав чистым бинтом.

Если все процедуры делать точно, уже спустя одного дня, отек исчезает, припухлости или покраснения на веках не оставляют неприятных болезненных ощущений.

4 метод

Можно избавиться от припухлостей с помощью маски из квашенной капусты.

Для ее приготовления потребуются ниже перечисленные ингредиенты:

  1. Квашенная капуста – 1 ст. л.
  2. Перетертая картофельная масса (в свежем виде) – 1 ст. л.
  3. Белая глина.

Картофельная протертая кашица добавляется к квашенной капусте и тщательно размешивается. В полученную смесь добавляется немного белой глины.

В итоге, получается вязкая смесь. Полезным составом наносится на отеки и держится 5 минут. После проведения процедуры лицо тщательно смывается теплой водой. Через сутки неприятные покраснения исчезнут.

Заключение

Капустные листья – превосходное природное лекарство. Можно утверждать, что народное средство не действует. Но положительные отзывы многих людей подтверждает полезные свойства капусты.

Она содержит много сахаров, минеральных солей: серы, кальция, калия, фосфора), клетчатки, лактозы и витамины А, В1, С. Благодаря огромному кладу микроэлементов и витаминов, положительно устраняет припухлости и отечности.

( Пока оценок нет )

Капуста лечебные свойства

Какие лечебные свойства капустного листа?

Эта привычная для всех нас сельскохозяйственная культура настолько прочно вошла в рацион современного человека, что мало кто задумывается о целебных свойствах овоща, который мы чаще ассоциируем с его кулинарными достоинствами. Не всем известно, что капуста помимо пищевых качеств ценна как лекарственное растение.

Популярность

О ее пользе писал Гиппократ. О ее применении в медицине упоминали в своих трактатах Пифагор и Плиний. Даже в некоторых египетских папирусах содержится информация о выращивании этого ценного овоща.

Исторической родиной капусты принято считать средиземноморские территории Европы и северную Африку. На славянские земли она пришла более двух тысяч лет назад после колонизации побережья Черного моря. Благодаря подходящему климату она быстро прижилась на новых землях. В традиционной медицине овощ не используют, а народные врачеватели хранят рецепты его применения.

Почему капуста так полезна

Лечебные свойства капустного листа и свежего сока обусловлены их составом. Листья капусты содержат в большом количестве органические кислоты, углеводы, белки и витамины С, Н, Е, U, В.

Кроме того, капуста богата кальцием, калием, натрием, фосфором, железом и магнием. Примечательно, что большая часть витамина С, который содержится в капусте, представлен в особом виде, который называется аскорбигеном. Это вариант аскорбиновой кислоты. Он не разрушается при переработке овоща, в полном объеме поступая в организм человека. Лечебные свойства капустного листа используются при лечении многих болезней.

Свойства

Давно замечено, что лист капусты производит обезболивающий эффект, поэтому его стали использовать при лечении патологий суставов. В некоторых случаях даже без применения медикаментов помогает снять боль капустный лист. Лечебные свойства этого овоща давно используют люди, страдающие заболеваниями суставов.

Тем, кто замечает у себя отек мягких тканей вокруг суставов, тоже поможет капустный лист. Лечебные свойства противовоспалительного характера тоже свойственны этому овощу. Кроме того, как утверждают народные целители, это средство активизирует кровообращение в больных суставах.

Как проводить лечение

Это несложно. Возьмите средний по величине капустный лист, хорошо промойте его под проточной водой. Затем на одной стороне, которой вы будете прикладывать к больному месту, сделайте много мелких насечек-разрезов, удалите толстые прожилки.

После этого оберните капустным листом пораженный сустав. Сверху накройте его полиэтиленовой пленкой и укутайте шерстяным шарфом.

Этот компресс необходимо держать не менее часа, а лучше сделать его на ночь и до утра не снимать. Если боль сохраняется, необходимо повторить процедуру, только со свежим листом. Действие значительно усилится, если лист намазать медом.

Лечим кашель

Удивительно, но лечебные свойства капустного листа давно используются при лечении кашля. Для этого вам потребуется внешний листок, отделенный от кочана. Промойте его, удалите прожилки, немного сомните, чтобы он стал мягче. Укладывайте его на спину или грудь как обычный компресс.

Лечение проводите на ночь в течение недели. От медикаментов отказываться не стоит - при параллельном использовании двух средств вы избавитесь от самого изнуряющего кашля. Попробуйте использовать капустный лист. Лечебные свойства при кашле проверены временем. Это эффективный метод.

Лечение мастопатии

Это серьезное заболевание тоже можно лечить (параллельно с традиционными методами) капустой. Вариантов терапии множество - от приема внутрь капустного сока до наружных компрессов на грудь из листьев.

Какие лечебные свойства капустного листа способствуют выздоровлению? Помимо мощного общеукрепляющего воздействия на организм капуста отодвигает перерождение узловых форм этого заболевания в злокачественные новообразования. Однако хотим вас предупредить о необходимости консультации с лечащим врачом. Самодеятельность в борьбе с таким недугом неуместна.

Наружное использование

При лечении мастопатии есть несколько вариантов использования капустного листа. Ознакомьтесь с ними.

Промойте капустный лист, смажьте его сливочным маслом, предварительно растопленным, и немного присыпьте солью, чтобы он немного пустил сок.

Приложите лист к молочной железе, обмотав сверху сухой тканью. Белье не должно быть стягивающим, чтобы не передавливать ткани молочной железы и не снижать тем самым эффект компресса. Оставьте лист на 6-12 часов, а потом замените его на свежий. Такие капустные компрессы необходимо делать в течение недели, оставляя их и на ночь.

Второй способ схож с первым, но в этом случае вместо масла намажьте капустный лист медом.

Свеклу, натертую на мелкую терку (примерно 3 ст. л.), смешайте с медом (1 ст. л). Эту смесь намажьте на капустный лист, прикладывайте компресс на грудь.

Можно использовать для компресса только капустные листья, не смазывая их ничем. Вначале удалите с листа толстые прожилки, слегка отбейте его молоточком, чтобы он пустил целебный сок. Прикладывайте его к молочной железам.

Этот способ особенно хорош при наличии болевого синдрома. Измельчите лист капусты (лучше использовать мясорубку или блендер) в однородную кашицу. Смешайте полученный состав с тремя ложками домашнего кефира. Эту смесь нанесите на марлевые салфетки и прикладывайте на молочную железу. Заменять сырье необходимо несколько раз в сутки.

Хотим предупредить, что научных медицинских исследований, подтверждающих эффективность капустного листа при воздействии на мастопатию, нет. Но существует многовековой опыт использования данного целебного средства в народной медицине у женщин всего мира.

Капустный лист: лечебные свойства при отеках

Не стоит говорить, что с этим неприятным явлением многие знакомы не понаслышке. Отеки появляются на ногах, руках, лице. Причин тому может быть множество - заболевания сердца, сосудов, нарушения в работе почек и т. д. Выяснить причину их возникновения необходимо в поликлинике. Не стоит сразу же хвататься за капустный лист. Лечебные свойства и противопоказания для его применения еще изучаются. Хотя на сегодняшний день известно, что стоит отказаться от лечения капустой тем людям, которые имеют повышенную кислотность желудка, страдают метеоризмом и имеют аллергическую реакцию на капусту.

Но вернемся к отекам. В качестве вспомогательного средства при лечении отека ног перед сном можно сделать компресс с капустным листом.

На несколько минут лист белокочанной капусты опустите в кипяток, чтобы он стал мягче. Можно замочить его на 1 час в оливковом масле. Перед тем как прикладывать лист к ноге, выдавите на него немного лимонного сока или посыпьте пищевой содой. Народные целители утверждают, что он окажет благотворное воздействие даже без предварительной подготовки. Приложите его к нужному участку, предварительно сделав на нем несколько насечек.

Такой компресс делается перед сном на всю ночь. Зафиксируйте его марлей или бинтом. Лечебные свойства капустного листа используются и при лечении отеков лица. Для этого его следует перетереть в кашицу и прикладывать на отечные участки.

Для выведения избыточной жидкости из организма можно принимать свежевыжатый капустный сок.

fb.ru

Лечебные свойства белокочанной капусты

В кухне славянских народов капуста белокочанная занимает одно из ведущих мест. Даже поговорка есть на этот счет «Щи да каша - пища наша». Но история этого замечательного овоща гораздо древнее. В эпоху античности о ней знали не только как о ценной пищевой культуре, но и применяли как лекарственное растение. В диком виде кочанная капуста не встречается. Это коллективный труд нескольких поколений безымянных древних селекционеров. Кочан представляет собой огромную почку, которая без помощи человека не в состоянии распуститься и выпустить цветонос. Поэтому это растение оказалось полностью зависимо от своего создателя - чтобы получить семена необходимо обрезать края кочана на второй год жизни.

Где находится родина этого растения, достоверно не известно. Одни авторы считают, что она выведена в Средиземноморье, другие придерживаются мнения, что она попала туда из Колхиды. Теперь это установить трудно. О происхождении кочанной капусты существует легенда, согласно которой Бог виноделия Дионис решил наказать фракийского царя, подвергнув его жестокому избиению. Гордый воин не вынес унижения и из глаз его потекли крупные слезы, которые, падая на землю, превращались в круглые, как голова, растения.

Капусту в Риме подавали к столу всех слоев населения, но почему-то на десерт. Упоминания об этом растении, как о лечебном средстве, имеются в трудах Гиппократа, Аристотеля, Теофраста, Диоскорида и Плиния Старшего. Римляне приписывали капусте свойства лечить бессонницу, успокаивать головные боли, излечивать глухоту. Листья капусты использовали как противоядие, в том числе, и при алкогольных отравлениях, а наружно прикладывали при ранах и фурункулах. В XIX веке о ее лекарственных свойствах как-то почти забыли. Не помогла даже опубликованная в 1883 году монография о капусте французского врача Бланка, который подчеркивал ее питательную ценность и дезинфицирующие свойства. Новым толчком к использованию капусты в качестве лекарственного растения послужило открытие в 1948 году метилметионина, названного витамином U, от латинского слова «улькус» - язва. Это соединение вылечивало у подопытных животных язвенные процессы в желудке.

Капуста содержит 2,6-8% сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза, мальтоза, рафиноза), 0,6% пектиновых веществ, 0,1 % крахмала, 1,2-1,7% клетчатки. Белков в капусте больше, чем в брюкве, репе, моркови - до 2,5%. Кроме того, в капусте обнаружены органические кислоты, незаменимые аминокислоты, в том числе лизин, пуриновые основания, липиды, жирные кислоты, высокомолекулярные спирты, горчичные масла, тиогликозиды (гликозиды, в состав которых входит атом серы).

Особенностью капусты является то, что аскорбиновая кислота (до 70 мг/%) присутствует в ней не только в свободном виде, но в виде предшественника, аскорбигенина, который почти не разрушается при квашении и хранении. При умеренной тепловой обработке, в отличие от большинства овощей, содержание витамина С в капусте даже несколько увеличивается. Кстати, исторический факт, что русские мореплаватели реже страдали от цинги, чем европейцы, благодаря тому, что брали с собой квашеную капусту. При квашении капусты половинками сохраняется в полтора раза больше витамина С, чем в шинкованной. Способствует сохранению аскорбиновой кислоты и особый режим хранения. Лучше всего сохраняется квашеная капуста в холодном месте при достаточном количестве рассола или в замороженном виде. Но если она то замораживается, то размораживается, потери витамина с составляют 30-40% в месяц.

Кроме аскорбиновой кислоты, этот замечательный овощ содержит витамины Р, РР, К, D, пантотеновую кислоту, каротин, биотин, токоферол, инозит. В наружных листьях содержится еще и фолиевая кислота, но, чтобы ее «донести» до организма, нужно употреблять капусту в свежем виде.

Разнообразен и минеральный состав. Это, прежде всего, соли калия, натрия, кальция, магния, железа, марганца, фосфора, серы и хлора. Капустный сок имеет практически нейтральную реакцию и полезен для больных с повышенной кислотностью желудочного сока. (См. Капуста белокочанная).

В научной медицине используют сок капусты сухой или метилметионинсульфония хлорид при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах и гастралгиях. Однако экспериментальные исследования и клинические наблюдения за больными показали, что использование натурального капустного сока дает больший эффект, чем готовый препарат. Тканевый сок капусты дополнительно обладает бактерицидными, бактериостатическими и фунгицидными свойствами. А витамин U благоприятно влияет на обмен тиамина и холина, улучшает метаболизм слизистой оболочки желудка, повышает ее сопротивляемость повреждающим факторам. Причем, противоязвенная активность капусты зависит от условий и места выращивания, времени сбора и от инсоляции. А вот капустный лист лучше не использовать, так как содержащаяся в нем клетчатка провоцирует метеоризм, что только ухудшает состояние.

Капустный сок готовят не больше, чем на 1-2 дня, отжимая в соковыжималке или пропуская листья через мясорубку и отжимая через марлю. Появление запаха сероводорода говорит о том, что сок к использованию уже не пригоден. Если предварительно нашинкованную капусту обдать кипятком, из нее удаляется аллилгорчичное масло и разрушаются ферменты. Такой сок предпочтителен для больных с повышенной кислотностью желудочного сока.

Если после приема свежего капустного сока появляется изжога, отрыжка, вздутие, боли в желудке, лучше подвергнуть сок кратковременному нагреванию на водяной бане не выше 90оС и не дольше 3 минут, помешивая ложкой. Аллилгорчичное масло при этом улетучивается и раздражающий эффект уменьшается. Дозы для приема довольно большие - около литра сока в день: 2 стакана утром, 2 стакана в обед и 1 стакан вечером через 20-30 минут до еды. Курс лечения - 30-45 дней.

Кроме того, клинические исследования показали, что содержащийся в капусте витамин U улучшает липидный обмен и оказывает благоприятное действие на больных коронарным атеросклерозом. Кроме метилметионина, противосклеротическими свойствами обладает тартроновая кислота, которая тормозит переход углеводов в жиры и препятствует отложению жиров и холестерина. Но при тепловой обработке она, к сожалению, разрушается.

В капусте много холина, регулирующего обмен жиров, мало сахарозы и почти нет крахмала. Все это в сумме делает ее полезной в рационе больных сахарным диабетом.

Низкая колорийность капусты в сочетании с разнообразными витаминами и минеральными веществами делает ее чрезвычайно полезной при ожирении.

В народной медицине капустный сок с сахаром или медом используют при охриплости и кашле. Еще в Древнем Риме он считался хорошим средством от туберкулеза. При воспалении дыхательных путей рекомендуют принимать отвар капусты с медом. Как оказалось, этот народный опыт имеет вполне научное обоснование. В капусте содержатся фитонциды, которые активны против стафилококка, туберкулезной палочки и некоторых других патогенных микроорганизмов.

Значительную лекарственную ценность имеет и капустный рассол. В него переходит часть витаминов и других полезных веществ, но он лишен клетчатки, вызывающей вздутия. В народной медицине его часто советуют пить как витаминный и общеукрепляющий напиток для улучшения пищеварения, при запорах, геморрое.

Противопоказания. Противопоказана капуста после хирургических операций на брюшной полости и грудной клетке, при особо сильных обострениях язвенной болезни, желудочно-кишечных кровотечениях, ее не включают в рацион при острых, сопровождающихся поносами гастроэнтероколитах, а также при заболеваниях почек. Остальные диеты включают капусту в свежем виде и после кулинарной обработки.

А вот квашеная капуста противопоказана больным с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритами, панкреатитами, заболеваниями печени и почек. Из-за содержания значительных количеств поваренной соли не стоит увлекаться ею больным, страдающим гипертонической болезнью, заболеваниями почек. В этом случае желательно отмыть капусту от рассола или сразу заквашивать с минимальным количеством соли.

Достаточно широко используется капуста наружно при фурункулах, золотухе, болях в суставах, мастите, ожогах.

В косметических целях на сухую кожу с пигментными пятнами рекомендуется сначала нанести оливковое масло, затем приложить горячий содовый компресс из расчета 1 чайная ложка питьевой соды на 1 литр воды, и после этого нанести на 10-15 минут кашицу из капустных листьев.

При уходе за жирной кожей используют квашеную капусту. Для этого ее измельчают и на 20-25 минут наносят на лицо. После этого смывают и смазывают лицо питательным кремом.

См. Капуста белокочанная, квашеная с тмином и можжевельником

Капуста квашеная по-русски

Капуста, фаршированная яблоками

Капустные голубцы с тертым хреном и свеклой

Щи с репой

Фото: Максим Минин, Рита Бриллиантова

greeninfo.ru

Лечебные свойства капусты

Знакомая незнакомка: целебные секреты капусты

На дачных просторах сложно найти огород, на котором не росла бы капуста. Эта сельскохозяйственная культура прочно вошла в наш рацион питания и стала настолько привычной, обыденной, что многим и в голову не приходит задуматься о свойствах знакомого овоща, не связанных с его кулинарными достоинствами. Между тем, капуста таит в себе немало целебных секретов и помимо пищевых преимуществ ценна как лекарственное растение.

О пользе капусты для здоровья писал еще Гиппократ. О ее широком применении упоминается в трактатах Пифагора и Плиния. Даже некоторые египетские папирусы содержат информацию о выращивании этого овоща. Именно средиземноморские территории античных империй Европы, а также северную Африку принято считать исторической родиной капусты. На славянские земли она попала более двух тысячелетий назад вместе с греческой колонизацией побережья Черного моря и прижилась здесь, благодаря подходящему климату. В официальной медицине растение не используют, зато память народных врачевателей хранит рецепты его применения.

Лечебные свойства капусты и их влияние на организм

Лечебные свойства капусты обусловлены ее компонентами. Листья растения содержат органические кислоты, белки, углеводы и большой комплекс витаминов – С, Н, Е, U, витамины группы В. Также они богаты на калий, кальций, фосфор, натрий, железо и магний, имеют в химическом составе серу, серебро, молибден, олово, никель, титан. Примечателен тот факт, что значительная часть витамина С, содержащегося в капусте, представлена в особой форме – так называемого аскорбигена. Этот вариант аскорбиновой кислоты в отличие от других практически не разрушается при резке и переработке овоща, наиболее полно поступая в организм человека.

Благодаря такому составу, капуста является противовоспалительным, заживляющим и болеутоляющим средством, улучшает обменные процессы, дает бактерицидный и фитонцидный эффект. Подавляет активность золотистого стафилококка и туберкулезной палочки. Выводит из организма токсины и холестерин, имеет мочегонные, желчегонные, жаропонижающие и отхаркивающие свойства. Стимулирует иммунитет, положительно влияет на работу кишечника, помогает при запорах. На нервную систему действует успокоительно, способствует нормальному здоровому сну. Лечит авитаминоз и служит его профилактикой. Ускоряет выздоровление при повреждении кожных покровов – ранах, ушибах, ожогах, некоторых дерматологических болезнях.

Применение капусты в домашней терапии

Лечебное применение капусты полезно при болезнях горла и ротовой полости – фарингите, ларингите, стоматите, ангине. Пораженные воспалительным процессом места полощут свежим соком растения. Этот же сок или отвар листьев пьют внутрь, добавляя немного меда. Ангину, даже гнойную в начальной стадии, можно побороть за 2-3 дня с помощью простой процедуры. К горлу следует постоянно класть компресс из капустных листьев. К шее их прикрепляют платком из льна или хлопчатобумажной ткани (обязательно использовать натуральный материал, синтетику брать нельзя). С ним нужно ходить целый день и спать ночью, днем листья меняют каждые два часа. Каждый раз перед тем, как положить новый компресс, горло полощут настоем календулы или ромашки либо содово-соляным раствором (по чайной ложки соды и соли, воды 1 стакан), можно чередовать виды полоскания. Боль в горле заметно уменьшается уже через сутки.

При подагре и других патологиях суставов листья капусты прикладывают к больным участкам на ночь, наматывая поверх шерстяную ткань. Последнее необходимо, так как капуста охлаждает, а суставам нужно тепло. Иногда капустные листья прикладывают не в целом, а в измельченном виде, предварительно смешав их с небольшим количеством меда. Этот вариант более эффективен, но зато мене удобен и доставляет определенный дискомфорт. Курс такой терапии – месяц, затем месяц перерыва и повтор. Во время лечения наряду с внешним применением капусту следует обильно употреблять в пищу в виде салатов или сока.

Для снятия головной боли, жара, приступов мигрени листья капусты кладут к голове (лоб, височные области). Чтобы сбить высокую температуру, листья следует менять очень часто – как только нагрелись одни, их снимают и заменяют другими, в среднем это происходит каждую четверть часа. Но необходимо учитывать, что капуста не дает моментального жаропонижающего эффекта, она сбивает температуру всего на несколько десятых долей градуса и препятствует ее дальнейшему повышению. Это способ мягкого действия, оберегающий сердце и сосуды от резкого термального перепада.

Ежедневное употребление сока капусты лечит язву желудка, хронический эрозивный гастрит, язвенные колиты. Облегчает страдания больных геморроем, помогает при холецистите, застое желчи и мочекаменной болезни. Снимает отеки, спровоцированные плохой работой почек и сердечными патологиями. Замедляет развитие атеросклероза. Повышает сопротивляемость организма вирусам в период эпидемий.

В целом, чтобы описать все способы применения капусты в домашней терапии, понадобилась бы отдельная книга. Здесь приведены лишь некоторые рецепты, приоткрыты отдельные секреты, заложенные природой в этом растении и сохраненные в вековом опыте народной медицины.

Отзывы и комментарии:

Капуста против кашля

Если начинает донимать сильный кашель, можно его вылечить компрессом из обычной капусты.

Капустный лист, опустить на 1-2 минуты в кипящую воду, затем смазать тонким слоем меда и приложить на грудь, при сильном кашле можно дополнительно приложить второй лист на спину.

Облегающая футболка хорошо держит капустные листья всю ночь. Наутро от листьев почти ничего не остается. Вместе с медом они впитываются в кожу, оказывает целебное действие.

3-5 подобных ночных компрессов, и кашля как не бывало.

901sovet.ru

На сегодняшний день белокочанная капуста является одной из главных овощных культур. Родиной этой овощной культуры считается Средиземноморье, где она появилась в третьем тысячелетии до нашей эры. Выращивается белокочанная капуста практически везде, за исключением пустынь и самых северных районов. В качестве культурного пищевого растения она распространена практически везде, а в холодные времена года ее можно выращивать даже в субтропиках.

Белокочанная капуста – это двулетнее растение: на первый год у нее образуется кочан, а на второй цветоносный стебель и семена. Встречаются кочаны различной формы (конические, плоские и округлые), которые никогда неодинаковы по своей плотности. В основном преобладает светлая окраска кочана, но встречается овощ с интенсивно-зеленым, фиолетовым оттенком.

Диаметр цветков – 1,8-2,9 сантиметров, желтого или белого цвета, обоеполые и собраны в соцветие-кисть. Семена коричнево-черного цвета, круглые.

Капуста является холодостойким растением, но, в случае длительного воздействия негативных температур, растение мерзнет и погибает. Но для быстрого и хорошего выроста ей необходима умеренная влага, и немало солнечного света. Повышенная влажность необходима при посадке семян капусты. Именно поэтому, перед высадкой рассады ее умеренно поливают, а когда начинается формирование кочана, потребность в воде значительно увеличивается.

Заготовка и хранение белокочанной капусты

Заготавливать продуктна зиму можно в любом виде, ведь он одинаково полезен благодаря содержанию клетчаток, которые стимулируют работу кишечного тракта. Одним из наиболее популярных рецептов заготовки капусты является маринование. Для этого необходимо подбирать капустные сорта позднего созревания и средней спелости, с упругими кочанами и без пустот между листьями.

Перед маринованием необходимо удалить все зеленые и загрязненные листья, вырезать кочерыжку, а потом нашинковать и продержать ее в кипятке, не более одной минуты. Но стадию бланшировки можно не проводить, если добавить немного соли в нашинкованную капусту и выдержать ее около двух часов. Мариновать ее можно в стеклянных банках, в керамических емкостях и в бочках, которые не закрываются герметично.

Применение в быту

Белокочанная капуста довольно часто используется в кулинарии. Наилучшим использованием продукта является квашение. В основном ее заквашивают с морковью, брусникой или клюквой, яблоками. Также капустные листья используются для приготовления голубцов. В Финляндии капусту заваривают в молоке с сахаром, превращая все это во вкусную кашу. А в Китайской кулинарии белокочанную капусту обжаривают во фритюре. С давних времен известны и леченые свойства этого овоща. Также рекомендуется употреблять пищевые блюда и сок из него при различных заболеваниях.

Состав и лечебные свойства капусты белокочанной

  1. Польза этого продукта неоспорима, и заключается она в большом количестве витаминов, белков, жиров, микроэлементов, сахаров и других веществ, которые в нем содержатся.
  2. В ней содержится столько витаминов, сколько необходимы взрослому человеку для полноценного питания. А для детей и подростков – она является сундуком с сокровищами.
  3. Белокочанная капуста содержит в себе все, что необходимо ребенку и взрослому, для формирования костного скелета, развития умственных способностей, увеличения физических возможностей, мышечной массы и, вообще, она способна подарить каждому радость жизни и возможность полноценно трудиться.Читайте также

nmedic.info

Капуста лечебные свойства | Здоровый мир

Сегодня, дорогие читатели, я хочу поговорить о белокочанной капусте, одном из самых распространенных овощей нашего стола. Из капусты мы готовим щи и борщи, добавляем ее в рагу, тушим, жарим, запекаем, начиняем пироги. Ну а квашенная капуста — это настоящий зимний деликатес, дающий нам в холодные месяцы  вкусную закуску и огромное количество витаминов. Очень многие огородники выращивают капусту самостоятельно, она дает большие урожаи и прекрасно хранится длительное время.

Капуста по праву считается кладовой здоровья, так как помимо отличных вкусовых качеств она обладает и прекрасными лечебными свойствами, так как относится к пищевым продуктам с высокой биологической активностью. Капуста обладает общеукрепляющим, обезболивающим, противовоспалительным, бактерицидным, мочегонным и антисклеротическим действием. Она положительно влияет на регуляцию обменных процессов в организме, восполняет недостаток витаминов, ее можно рекомендовать при ожирении, при заболеваниях органов желудочно – кишечного тракта, болезнях  бронхов и легких, при поражении сосудов и сердца.

Полезные свойства капусты

Капуста содержит в своем составе большой набор витаминов, особенно много в ней витамина С, который играет важнейшую роль в поддержании высокого иммунитета в организме человека. Двести граммов сырой капусты обеспечивают суточную потребность в витамине С, причем витамины в капусте имеют очень устойчивую форму в отличие от других овощей, даже при переработке капусты аскорбиновая кислота не разрушается, а в квашеной капусте сохраняется в течение года.

Помимо витамина С в капусте белокочанной содержатся витамины В1, В2, В3, В6, К, РР, провитамин А, пантотеновая и фолиевая кислота. В квашеной капусте обнаружен витамин В12, который в других растительных продуктах не содержится. Кстати, рассол квашеной капусты не менее полезен, чем сама капуста. В капусте содержится достаточно  редкий и важный витамин U который оказывает противоязвенное действие на слизистую оболочку желудка.

Кроме витаминов капуста богата солями кальция, калия, фосфора, в ней довольно много таких микроэлементов, как железо, марганец и цинк. Фруктоза, сахароза, глюкоза, клетчатка также присутствуют в белокочанной капусте.

Лечение листьями капусты

Рецептов лечения капустой множество, их можно найти во всех старинных лечебниках и среди рецептов народной медицины.

  • При головной боли свежие листья капусты прикладывают к месту источника боли, а в старинных лечебниках есть рекомендации прикладывать ко лбу и к вискам свежие, слегка отбитые листья белокочанной капусты при высокой температуре тела.
  • При подагре к припухшим суставам рекомендуется прикладывать листья свежей капусты, их прикрепляют бинтом или чистой тканью, сверху надевают носки. Такую процедуру лучше делать на ночь, бывает достаточным 6 – 8 процедур, чтобы боль утихла
  • При мастопатии капустный лист отбить, чтобы немного пустил сок, смазать сливочным маслом и этой масляной стороной приложить к больной груди, сверху прикрыть чистой хлопчатобумажной тряпочкой и укрепить все это бюстгальтером. Оставить на ночь, утром грудь сполоснуть теплой водой. Процедуру можно делать ежедневно в течение 7 – 10 дней, затем перерыв на 3 – 4 дня и снова курс процедур повторить
  • При ожогах, гнойных ранах, язвах и пролежнях взять капустные листья, расположенные ближе в серединке кочана, измельчить очень мелко, смешать с сырым яичным белком и приложить к больному месту в виде повязки.
  • При мокнущей экземе и при экссудативном диатезе  капустные листья отварить в молоке, растереть, добавить пшеничные отруби и эту кашицу прикладывать к больному месту в виде повязки.
  • При сухой коже лица хорошо действует такая маска: капустные листья ошпарить кипятком, чтобы они стали мягкими, затем смочить их растительным маслом и наложить на лицо и шею. Через 20 минут листья снять и умыть лицо отваром ромашки. Можно листья отварить в молоке, измельчить в кашицу и наложить на лицо в виде маски.

Польза капустного сока

  • Сок свежей капусты, смешанный с медом применяется при заболеваниях верхних дыхательных путей, он улучшает отхождение мокроты и оказывает противовоспалительное действие. На пол стакана сока нужно взять чайную ложку меда, пить два раза в день.
  • При воспалении горла капустный сок разводят кипяченой водой и используют для полоскания.
  • Капустный сок применяется при заболевании желудка и кишечника,  он способствует снятию воспалительного процесса и рубцеванию язвенных поражений. Обычно рекомендуется пить сок за 45 минут до еды по 1/2 –1  стакану четыре раза в день
  • При холециститах и гепатитах свежий капустный сок принимать по половине стакана три раза в день за 20 – 30 минут до еды
  • При стоматите свежий капустный сок развести пополам водой и полоскать им рот
  • При воспалении десен полезна такая процедура: смочить ватный тампон в свежем капустном соке, протереть им десна и зубы, затем прополоскать соком рот. Достаточно делать это дважды в день, утром и вечером перед сном..

Лечение квашеной капустой

Ценность квашеной капусты обусловлена тем, что при квашении часть витаминов и других биологически активных веществ переходят в солевой рассол. По мнению многих специалистов рассол от квашеной капусты гораздо полезнее самой капусты. Именно поэтому не рекомендуется смывать квашеную капусту водой, этим мы только уменьшим ее питательную и лечебную ценность. Если капуста кажется кислой, ее просто отжимают, а затем заправляют растительным маслом.

  • Прием 0,5 стакана капустного рассола перед едой дважды в день увеличивает секрецию желчи и стимулирует работу поджелудочной железы.
  • При кровоточивости десен рекомендуется медленно жевать квашеную капусту как можно дольше или полоскать рот капустным рассолом
  • При геморрое и запорах полезно принимать внутрь капустный рассол по пол стакана за 30 минут до еды
  • При жирной пористой коже протирать лицо несколько раз в день соком квашеной капусты, через 15 минут умыться

Капуста. Противопоказания

Не смотря на огромную пользу, применение капусты в пищу имеет свои противопоказания. Не рекомендуется  употребление свежей капусты в сыром виде при заболевании поджелудочной железы, при обострении язвенной болезни. В этих случаях капусту нужно есть в отварном или тушеном виде.

При избыточном метеоризме так же надо иметь в виду, что капуста относится к газообразующим продуктам, поэтому злоупотреблять ею не следует.

Противопоказания есть и у квашеной капусты. В связи с высоким содержанием в ней соли и органических кислот ее не рекомендуют людям с повышенной кислотностью желудочного сока, страдающим панкреатитом, болезнями почек и повышенным артериальным давлением.

vilija.ru

Читайте также:

Капуста в лечении мастопатии? | Маммологический Центр

6 марта 2017

Действительно ли белокочанная капуста помогает в лечении фиброзно-кистозных изменений (мастопатии)?

Капуста при фиброзно-кистозных изменениях ( при мастопатии) часто применяется в народной медицине. И хотя в сети встречаются положительные отзывы об использовании листьев овоща при патологических изменениях в молочных железах, эффективность народных средств не доказана с научной точки зрения. Не занимайтесь самолечением, если у вас появился отек грудей, болезненность, уплотнения внутри или другие симптомы, указывающие на развитие фиброзно-кистозных изменений. Обратитесь к маммологу и пройдите комплексное обследование, чтобы точно установить диагноз и причину заболевания.

Чем полезна капуста при мастопатии?

Овощ имеет комплексное воздействие на организм. Компресс из капусты от мастита имеет такие полезные свойства поданным народных источников:

  • снимает отек;
  • подавляет негативное воздействие гормонов, которые вырабатываются в избыточном количестве;
  • выводит свободные радикалы и токсины из организма;
  • купирует воспалительный процесс;
  • укрепляет иммунитет;
  • уменьшает болезненные ощущения.

Но если не знаете, как снять отек при мастопатии, лучше проконсультируйтесь с врачом. Не проводите эксперименты над своим здоровьем.

В капусте содержится огромное количество витаминов и прочих полезных веществ:

  1. Индолы помогают урегулировать гормональный фон, а поэтому снижают негативное воздействие эстрогенов на ткани молочных желез.
  2. Фитонциды обладают выраженным противовоспалительным действием, при этом они хорошо снимают отеки и улучшают кровообращение в тканях, запускают процессы регенерации.
  3. Метионин оказывает противоопухолевое действие, так как выводит из организма свободные радикалы и токсины, которые часто запускают патологический процесс.
  4. Полисахариды укрепляют стенки клеток, помогают поддерживать оптимальный водный баланс.
  5. Аскорбиновая кислота обладает выраженным антиоксидантным действием.
  6. Витамин U обезвреживает действие токсинов и ядовитых веществ, предупреждает перерождение клеток в злокачественную опухоль.
  7. Лизоцин устраняет воспалительный процесс, отечность и болезненность.
  8. Цинк и другие минералы оказывают положительное воздействие на гормональный фон, укрепляют иммунитет.

Несмотря на то, что прикладывание капустного листа к груди действительно может принести облегчение, овощ допустимо использоваться только в качестве вспомогательной терапии. Дело в том, что он может хорошо устранять симптомы (боль, отечность, дискомфорт в груди), но при этом не оказывает влияния на причину заболевания. Фиброзно-кистозные изменения чаще всего вызваны серьезными гормональными нарушениями, а устранить их можно только медикаментозным способом.

Когда можно использовать капустный лист?

Применение капусты при лечении мастопатии допустимо только при любой форме тяжести, но только в комплексе с назначенными препаратами. Разрешается использование овоща, если диагностирована фиброзная мастопатия, имеются диффузно-железистые изменения или диффузно-кистозная мастопатия без образования узелков, мастодиния.

Важно перед началом курса лечения нетрадиционными методами пройти обследование у врача, чтобы убедиться в отсутствии ракового или предракового состояния. Капустный лист при опухоли запрещен, так как биологически активные компоненты, которые в нем содержатся, могут спровоцировать рост злокачественного новообразования. Киста молочной железы также относится к противопоказаниям.

Не занимайтесь самолечением. В нашем медицинском центре вы можете пройти комплексное обследование на современном оборудовании, что позволит правильно поставить диагноз. Опытный врач подберет эффективное лечение, поэтому необходимость в экспериментах с капустными листами отпадет.

Как применять капустный лист при мастите?

Прикладывается капуста на грудь при мастите в виде цельных или измельченных листков. Народная медицина рекомендует использовать молодой овощ, в котором много сока и полезных веществ. Если для лечения применяется капуста с твердыми листьями, их предварительно нужно помять или отбить кухонным молотком, чтобы они лучше отдавали свой сок. Затем их прикладывают к груди и приматывают неплотно тканью.

Многие женщины просто используют свободный бюстгальтер из натуральной ткани. И постоянно носят капустные листья, только периодически меняя их на свежие.

Капустный сок можно применять и внутрь, но сначала нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. Для этого посетите врача.

Народные рецепты

Нетрадиционная медицина предлагает много различных рецептов:

  1. Капуста при мастите используется в виде кашицы. Листья нужно измельчить на терке или мясорубке, добавить немного простокваши и приложить к молочным железам в виде компресса.
  2. Можно просто намазать капустный лист сливочным маслом и посыпать щепоткой соли, а затем приложить к груди. Носить его нужно не менее 2-х дней. Считается, что масло способствует проникновению полезных компонентов овоща в ткани, а соль улучшает выделение сока.
  3. Часто лечат мастопатию медом и капустой. Компоненты дополняют полезные свойства друг друга, но перед применением убедитесь в отсутствии аллергии. Намажьте лист медом и уложите в бюстгальтер.
  4. Свеклу потрите на мелкой терке, уложите на капустный лист, а затем приложите его к молочным железам на ночь. При отсутствии аллергии можно добавить еще и мед.

Если вы решили проверить один из перечисленных рецептов и заметили, что вам помогла капуста избавиться от боли и отечности, не спешите радоваться. Овощ действительно подавляет проявление симптомов, но болезнь никуда не уходит. Не рискуйте здоровьем, а проверьтесь у маммолога. Используйте народные средства только в комплексе с назначенными препаратами после консультации с врачом.

Капустный лист при лактостазе

Лактостазом называется застой молока, который возникает при сужении протоков. Вызвать патологические процессы могут разные причины, в том числе неправильное прикладывание ребенка к груди, сквозняки или переохлаждение, ношение тугого белья.

При лактостазе молочные железы набухают и становятся болезненными. В местах застоя молока прощупываются уплотнения. Иногда поднимается температура.

Польза капусты при лактостазе заключается в следующем:

  • улучшает отток молока и предупреждает его застой;
  • устраняет отечность;
  • предупреждает развитие мастопатии в месте застоя молока;
  • снимает болевые ощущения;
  • ускоряет регенерацию тканей, заживление трещин на соске;
  • стимулирует обменные процессы.

Но если у вас развился лактостаз, не спешите бежать на форум за советами бывалых, как прикладывать капустный лист. Необходимо обратиться к врачу. Он проведет осмотр и подскажет, как убрать симптомы и причину патологии, а также предупредить рецидив. Самолечение может привести к развитию осложнений и неприятным последствиям.

Как правильно прикладывать листья капусты при лактостазе?

Эффективность капустных компрессов зависит от правильности их применения. Сначала покормите ребенка и сцедите остатки молока. Обязательно помассируйте молочные железы в местах уплотнений.

Капустный лист на грудь прикладывается после того, как вымыт в теплой воде и обсушен чистым полотенцем. Твердые частицы срежьте ножом. Лист помните или побейте молоточком, чтобы он пустил сок. Прикладывайте капусту со всех сторон груди, оставляя незакрытыми только соски. Примотайте их бинтом, но не туго, чтобы не возникало дискомфорта. Альтернативным вариантом может быть нижнее белье, которое неплотно прилегает. Менять компресс следует каждые 3 часа. Перед кормлением ребенка важно соблюдать все правила гигиены. Обмывайте грудь перед прикладыванием малыша.

Несмотря на то, что лечение капустой мастопатии, как и лактостаза, распространено, не спешите проверять эффективность народных методов. При появлении симптомов патологии обратитесь к врачу. Помните, что своевременная диагностика и правильное лечение фиброзно-кистозных изменений – лучшая профилактика рака груди у женщин.

Капуста при мастопатии только снимает симптомы. В большинстве случае требуется гормональная терапия, а подбирать ее должен исключительно врач. В нашем маммологическом центре работают опытные специалисты, а для диагностики применяется инновационное оборудование. Если вам нужна консультация, запишитесь на прием на удобное для вас время.

Капуста ценный и полезный овощ, который обязательно поможет, но только в комплексе с лечением, назначенным врачом – маммологом.

Полезные свойства капусты - Со Вкусом

Одним из самых полезных овощей является капуста. Она эффективно защищает наш организм от различных болезней и укрепляет иммунитет. В отличие от других овощей капуста содержит рекордное количество витамина С. Поэтому для профилактики простудных заболеваний нужно есть капусту, а не лимоны.

О других полезных свойствах капусты вы можете прочитать в этой статье. Используйте белокочанную с пользой и будьте уверены — это лекарство не навредит вашему организму!

Польза белокочанной капусты

  1. Отеки
    Если у вас отекли ноги либо какая-нибудь другая часть тела, приложите к ней капустный лист. Проводите процедуру на ночь. К утру припухлость сойдет.
  2. Щитовидка
    При понижении функций щитовидной железы капусту есть нельзя, а вот ее листья прикладывать как раз можно. Поэтому кладите капустные листы на шею и будьте здоровы.
  3. Похудение
    Капуста — это вкусно, сытно и некалорийно. В ней мало калорий, но много витаминов и клетчатки. Поэтому если вы хотите похудеть, ешьте побольше капусты. Но не забывайте, что при этом надо употреблять больше продуктов, содержащих йод, и принимать биодобавки с ним.

  4. Зубы
    Учеными было доказано, что у людей, которые регулярно едят капусту, более белые зубы. Хороший повод употреблять этот овощ почаще.
  5. Кровяное давление
    Калий, который содержится в белокочанной капусте, укрепляет сосуды и сердце и улучшает кровоток.
  6. Грудное вскармливание
    Женщины, которые кормят грудью, кладут в бюстгальтер на ночь капустные листья. Это помогает уменьшить дискомфорт и снять болевые ощущения.

  7. Почки
    Врачи назначают капусту в рацион тем, кто страдает заболеваниями почек. Благодаря солям калия из организма выводится лишняя жидкость.

Капуста не теряет своей пользы, даже когда из нее готовят салаты или свежевыжатые соки. Но лучше употреблять ее в сыром виде, так как после приготовления и тепловой обработки капуста утрачивает некоторые свойства.

Это не касается квашеной капусты, в ней сохраняются все витамины и микроэлементы. Ешьте на здоровье!

Капустный лист от отеков

NeZabudka Просветленный (36980) 5 лет назад

Капустные листы тоже не просты. Они - очень хорошее средство для снятия боли в суставах при ревматизме, скоплении жидкости в коленной чашечке, подкожных кровоизлияниях (синяки).

Лечиться капустными листьями надо так: от кочана капусты отделите свежие листья из такого расчета, чтобы на больной сустав приходилось по 3-4 листа. Размягчите их, раскатывая качалкой, и обложите суставы в 2-3 слоя, укутав сверху шерстяной тканью и закрепив прочной повязкой. Меняйте компресс через каждые 4-6 часов. Этот рецепт с большим успехом использовала одна моя сотрудница со старой работы, и вылечила больное колено в рекордные сроки.

При остром бронхите и кашле возьмите два больших капустных листа, опустите их в посуду с крутым кипятком на пару секунд, затем достаньте, немного остудите и быстро смажьте тонким слоем меда. Один лист приложите медовой стороной к груди, другой - к спине, обвяжитесь шерстяным платком и ложитесь в постель. Компресс оставьте на всю ночь.

Поможет лист капусты и при любой, даже очень сильной, головной боли. На лоб и на виски наложите по одному капустному листу и закрепите повязкой. Не снимайте, пока боль не утихнет.

При варикозном расширении вен: капустный лист, предварительно ошпаренный кипятком для размягчения, положите в полиэтиленовый пакет, уберите в холодильник на сутки. На второй день перед сном вотрите неразбавленный яблочный уксус в области «сеточек». После того как кожа высохнет, возьмите из холодильника капустный лист и наложите его на участки поражения, прибинтуйте. Утром лист снимите.
Процедуру повторяйте изо дня в день. Чтобы не было перерывов в лечении, капустные листы замораживайте загодя.

STEP UP Мыслитель (7013) 5 лет назад

Разжижает места, где сделан укол. Буквально пару часов и он вытягивает "комочки".

Luybov Мастер (1426) 5 лет назад

снимает отеки и боль, если его приложить на длительное время (2-3 часа)

Евгения Половинкина Мыслитель (7720) 5 лет назад

Чертова кукла Искусственный Интеллект (425474) 5 лет назад

К ушибленному месту, если появлялся синяк, прикладывали капустный лист, смазанный сметаной, на котором делали насечки до появления сока.

СМЕХХХХХ, Минск Мастер (2423) 5 лет назад

О я тут недавно подскользнулся и сильно ударился локтем, на локте выскочила большая гуля в медецине "бурсит", нарыл в иннете, что можно приложить к локтю капустный лист, пепред этим его пнемного помять чтоб сок пустил и на ночь приложили и обмотали жгутом. короче после трёх раз звсё прошло. ВОТ ТАКАЯ КАПУСТОЧКА.)

марина якимова Ученик (147) 1 месяц назад

Отек | USU

СИМПТОМЫ

  • Пятна на листьях, пропитанные водой.
  • Вздутие волдырей на эпидермисе листа
  • Желто-коричневые или коричневые бородавчатые, пробковые выступы преимущественно на нижней поверхности листа (с возрастом твердые и темные).
  • Пробковые разрастания на черешках и стеблях (тяжелое заражение).
  • Желтые листья, которые опадают и падают с растений (длительное заражение).
  • Веретенообразные растения, которые перестают расти (тяжелая инфекция).

Отеки вызываются физиологическим нарушением водного баланса пораженных частей тела, которое возникает, когда корни впитывают воду быстрее, чем она может проникнуть через листья. Эта вода создает давление в клетках мезофилла (внутренних клетках) листа, в результате чего они увеличиваются и лопаются, образуя пропитанные водой пятна на пораженных листьях. Эти пятна увеличиваются в размерах, образуя вздутые пузырьковые участки, которые прорываются сквозь эпидермис листа и образуют желто-коричневые или коричневые, похожие на бородавки, пробковые выступы, преимущественно на нижней поверхности листа.Эти участки с возрастом твердеют и темнеют. В тяжелых случаях эти пробковые наросты образуются также на черешках и стеблях. Если травма не исчезнет, ​​листья пожелтеют, поникнут и упадут с растений. Сильно пораженные растения становятся веретенообразными и перестают расти.

ОБЩЕЕ УПРАВЛЕНИЕ

Избыточный полив, высокая влажность и низкая интенсивность света - факторы, способствующие развитию отеков. Следовательно, для контроля важно поддерживать среду, не подходящую для развития отеков.Избегайте чрезмерного полива чувствительных растений, особенно в прохладные температуры, когда их следует держать немного в сухом месте. Зимой поддерживайте относительную влажность ниже 70%. Улучшение потока воздуха над листьями за счет большего расстояния между растениями и увеличения вентиляции поможет снизить влажность. Также полезно увеличивать пребывание на солнце. Пораженные растения часто восстанавливаются после отека с возвращением более благоприятных условий выращивания весной и в начале лета, особенно если их помещают на улицу, как только позволяют погодные условия весной.

Меры предосторожности: Университет штата Юта и его сотрудники не несут ответственности за использование, неправильное использование или ущерб, вызванные применением или неправильным применением продуктов или информации, упомянутых в этом документе. На всех пестицидах указаны ингредиенты, инструкции и риски, и не все зарегистрированы для съедобных культур. Пестициды с ограниченным использованием могут применяться только лицензированным специалистом по внесению. Аппликатор пестицидов несет юридическую ответственность за правильное использование.USU не поддерживает продукты, перечисленные в этой публикации.

Зоркий глаз поможет обнаружить отек на овощах

сельскохозяйственных культур

К овощам, очень чувствительным к отекам, относятся помидоры (листья и фрукты), бобы (листья и стручки), капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, листва картофеля и большинство тыкв (фрукты, листья и стебли).

Фото Брюса Ватта

Идентификация

Отеки (также известные как отек или пробковая парша) - распространенное неинфекционное заболевание многих овощей.Отек можно принять за инфекционное заболевание или желчь насекомых. Отеки - это физиологическое состояние, возникающее, когда растения поглощают воду быстрее, чем она может быть использована и испарена. Отёчные пятна обычно мало повреждают растения, но могут ухудшить внешний вид овощей и сделать их непригодными для продажи, что приведет к экономическим потерям.

Весьма вероятно, что все сочные ткани овощных культур при соблюдении соответствующих условий подвержены отеку. Чаще всего отек наблюдается у капусты, растущей в переувлажненной почве, и у помидоров в сырую погоду.

Показатели отека различны и зависят от вида растений, пораженных частей растений и чувствительности тканей. Первоначально симптомы проявляются на сочных листьях, стеблях, цветках и плодах восприимчивых растений в виде отдельных мелких водянистых волдырей, бородавок или галлов.

Симптомы особенно часто возникают на нижней поверхности листьев и иногда образуются на более крупных жилках и черешках. Единичные, похожие на прыщики пузыри обычно имеют диаметр от 1 миллиметра (мм) до 2 мм, но часто два или более пятна сливаются, образуя линию пятен или образуется большая пораженная область.После разрыва пузырей открытая поверхность может стать ржавого, коричневого или коричневого цвета с пробковой текстурой. Сильно пораженные листья некоторых растений могут стать чашеобразными, пожелтеть и преждевременно опадать.

Факторы, способствующие

Избыточная влажность почвы в сочетании с теплой почвой, прохладным воздухом, пасмурной погодой и плохой циркуляцией воздуха может вызвать повышение давления воды внутри листьев. В этих условиях корни поглощают воду быстрее, чем теряется при транспирации.

Отек перестает развиваться при изменении погодных условий, но существующие пятна остаются на листьях, что приводит к косметическим повреждениям.

Методы управления

Изменения в погоде и культуре выращивания растений обычно позволяют избежать отеков. Производители могут снизить риск возникновения отеков, применяя следующие методы:

  • Избегайте полива или полива в прохладную пасмурную влажную погоду. Поливайте при повышении температуры воздуха или низкой влажности.
  • Предотвратите отек, позволяя высыхать верхним двум дюймам почвы между поливом и высадкой растений, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха.
  • В теплицах: а) снизить влажность воздуха за счет вентиляции; б) улучшить циркуляцию воздуха; в) увеличить силу света; г) расположите растения подальше друг от друга; д) используйте хорошо дренированную почвенную среду
    .
  • Избегайте чрезмерного удобрения, особенно когда растения медленно растут, например, поздней осенью и зимой. Поддерживайте плодородие на основе анализа почвы.Избегайте низкого уровня калия и кальция.
  • Сорт: некоторые сорта более подвержены отекам, чем другие.
0 1 5 Зоркий глаз поможет обнаружить отек на овощах

Джин МакЭвой - заместитель директора по связям с заинтересованными сторонами Исследовательского и образовательного центра Юго-Западной Флориды UF / IFAS в Иммокали, Флорида. Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

Набухание груди и капустные листья?

Давайте будем честными. Чрезмерно полные, набухшие груди вызывают дискомфорт, а иногда и просто болезненные ощущения.К счастью, в нормальных условиях настоящего нагрубания можно предотвратить частым кормлением грудью в первые несколько дней / недель после рождения ребенка. В первую неделю после родов следует ожидать некоторой полноты и нежности груди, поскольку грудь готовится к тому, чтобы обеспечить питание для вашего ребенка или младенцев. Может показаться, что у вас достаточно молока, чтобы накормить всех соседей, но имейте в виду, что большая часть набухания, которое вы испытываете, - это просто набухание. Кажется, что грудь наполняется не только из-за молока.После рождения малыша; вода, кровь и лимфатическая жидкость приливают к груди при подготовке к кормлению грудью. При адекватном кормлении грудью дискомфорт обычно проходит через день или два. Многие матери не испытывают ничего, кроме легкой полноты.

В настоящее время, однако, многие роженицы в США рожают далеко не биологически «нормальные». Эпидуральная анестезия требует, чтобы мать получала жидкости внутривенно. Для стимуляции родов питоцином требуется дополнительная жидкость. Кесарево сечение требует IV.Если мать получает дополнительные жидкости через капельницу, она будет продолжать удерживать жидкость в течение некоторого времени даже после рождения ребенка. Эта дополнительная жидкость часто приводит к опуханию лодыжек, пальцев и даже груди!

Отек конечностей может быть заметен сразу; но набухание груди, вероятно, не проявится до 3-5 дня. Когда грудь наполняется обычным образом, когда молоко «поступает», ваш ребенок по-прежнему сможет сосать и кормить грудью. Грудь будет ощущаться полной, но ареола будет мягкой и сжимаемой.Истинное нагрубание бывает очень разным. Твоя грудь твердая. Кожа натянута и блестит. Ареола твердая и тугая. Ребенок никак не может прижаться к вашей груди. Накачивание обычно неэффективно, так как ткань не податлива. Это все равно, что пытаться поставить насос на стену!

Итак, что вы можете сделать, если ваша грудь настолько набухла, что вам кажется, что у вас на груди 2 шара для боулинга? Попробуйте использовать листья капусты, чтобы снять отек, чтобы ребенок мог удалить молоко или молокоотсос.Капуста? Действительно? Да! Это один из тех случаев, когда может помочь народная мудрость.

Зеленая капуста содержит соединения серы, которые проходят через кожу и сужают сосуды, снимая воспаление. Уменьшение воспаления и отека позволяет молоку течь. Чтобы использовать капусту для снятия нагрубания, тщательно промойте листья в холодной воде (листья не следует варить). Положите один или два листочка на грудь под бюстгальтер. Меняйте листья по мере их увядания. Большинство людей замечают немедленное облегчение при использовании этого метода.

Несколько слов предостережения: этот метод не рекомендуется женщинам, страдающим аллергией на сульфамид или капусту. Также важно не переусердствовать с лечением капустой. Есть отдельные сообщения о снижении количества молока при чрезмерном употреблении капусты.

Если вы попали в тяжелую ситуацию клинического нагрубания, вам нужна помощь! Немедленно обратитесь к опытному консультанту по грудному вскармливанию. А пока… попробуйте капусту!

Отеки Болезни растений - Причины отеков растений и способы их лечения

Бывали ли дни, когда вы чувствовали себя немного вялым и вздутым? Что ж, у ваших растений может быть та же проблема - они удерживают воду так же, как люди, когда условия не подходят.Отек растений не является серьезным заболеванием и не является признаком заражения бактериями, вирусами или насекомыми. Общие причины отека растений включают чрезмерный полив и неправильное удобрение; при раннем обнаружении его легко излечить.

Что такое отек?

Отеки, или отеки, - это тип аномального удержания воды в растениях, часто под влиянием окружающей среды. Благоприятные условия на самом деле во многих случаях вызывают отек, так как пораженные растения уже имеют изрядное количество воды в организме, и предоставление им большего количества может просто побудить их съесть жидкость.Каждый раз, когда растение впитывает воду быстрее, чем кажется, отек становится опасным.

Признаки отечного заболевания растений различаются у разных восприимчивых видов, но часто включают неровности, волдыри или пропитанные водой участки на нижней стороне листьев. Эти области могут расширяться и становиться пробковыми, но у других растений скручивание и деформация являются обычным явлением. Вдоль жилок листа могут образовываться белые твердые высыпания или желчные образования под листьями с соответствующими желтыми пятнами на верхней поверхности листа.

Лечение отеков

Поскольку это не болезнь, существует множество способов лечения отека в зависимости от причины. Ваша задача как садовника - выяснить, что вызывает проблемы с вашим растением, и исправить ситуацию. Если у вашего растения отек, сначала измените привычки полива. Большинство растений никогда не должны находиться в воде, поэтому снимите эти блюдца и убедитесь, что из больших горшков хорошо вытекает вода.

Корни, как правило, быстрее впитывают воду, когда вода теплая, а атмосфера прохладная, поэтому по возможности подождите, пока не встанет солнце.В помещении влажность может оказать значительное влияние на отек; улучшение циркуляции воздуха вокруг растений поможет снизить влажность до более безопасных значений.

Увеличение интенсивности света полезно для многих растений с отеками, но не готовьте их, слишком быстро помещая на более яркий свет. Вносите эти изменения постепенно, в течение недели или двух, медленно оставляя растение на более ярком свете на все большее время, пока оно не перестанет вянуть под воздействием солнца.

Наконец, убедитесь, что вы правильно удобряете растение. Растения с низким содержанием калия и кальция могут быть более восприимчивыми к отекам. Если культурные условия кажутся подходящими для вашего растения, может потребоваться анализ почвы. Регулировка pH может сделать доступным больше питательных веществ, или вам может потребоваться добавить больше питательных веществ, которых не хватает.

Skunk Cabbage - Marblehead Conservancy Inc.

Время викторины: Какое растение пытается привлечь мух и зарывается в землю?

Ах, февраль! На улице 5 градусов тепла после ледяной бури.Ничего зеленого не пробивается сквозь этот слой снега и льда. Но скоро (как мы все думаем, не скоро) будут видны только новые побеги, потом листья и цветы! Чудо природы!

Одно из самых первых растений, которое нужно было искать, - это скунсовая капуста (официальное название - Symplocarpus foetidus ). Посмотрите на болотистые места, такие как пруд Хэтэуэй, или на края ручьев, пересекающих велосипедную дорожку. Ее называют скунсовой капустой, потому что она пахнет скунсовым запахом, когда какая-либо часть растения поражена.

Капуста Skunk - это диковинка. В отличие от большинства растений, цветы появляются раньше листьев, примерно в период с февраля по апрель. Сначала обратите внимание на пятнистый капюшон в форме лилового листа тюльпана, называемый покрывалом. Капюшон оборачивается вокруг цветочного стебля, называемого початком, который представляет собой бледно-зеленую неровную ручку. Настоящие цветы представляют собой очень маленькие темные точки на початке.

Капуста Skunk зависит не только от пчел, но и от мух для опыления цветов. Цветочный стебель и покров на самом деле выделяют тепло, которое привлекает мух в холодную погоду.Они могут выделять достаточно тепла, чтобы растопить снег и оставить вокруг себя голую землю. Когда листья распускаются, растения вырастают на 1-2 фута. Коренные американцы и первые поселенцы использовали листья капусты скунса для лечения респираторных заболеваний, нервных расстройств, ревматизма и отеков.

Вот то, что делает скунсовая капуста, чего делают очень немногие другие растения. Имеет сократительные корни. После прорастания в землю корни могут тянуться сами к себе, что втягивает стебель растения глубже в грязь.В некотором смысле растение растет вниз, а не вверх. С каждым годом растение все глубже прорастает в землю, так что старые растения выкопать практически невозможно.

Не упустите возможность увидеть скунсовую капусту, наслаждаясь прогулкой по заповедникам Марблхед. Пройдет совсем немного времени, прежде чем расцветут цветы.

(Фото Райана Ходнетта, используется под лицензией Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International)

Капустные листья не приносят обещанной пользы для матерей

Набухание груди у кормящих женщин признано обычным явлением, особенно в послеродовом периоде.Это особенно часто случается, когда время кормления грудью ограничено, младенец испытывает трудности с захватом или сосанием груди или когда мать разлучена со своим новорожденным (Mangesi and Zakarija-Grkovic 2016). Эти ситуации могут привести к неполному опорожнению и нагрубанию груди, что, в свою очередь, увеличивает вероятность возникновения боли, воспаления, явного мастита, болезненности и трещин на сосках и даже образования абсцесса (Berens 2015).

Несмотря на многогранные достижения в области клинического акушерства и кормления грудью, проблема остается значительной и постоянной, а эффективное лечение остается труднодостижимым.В одном отчете (Hill and Humenick, 1994) в общих чертах подсчитано, что нагрубание груди затрагивает до 50% всех послеродовых женщин с эритемой, болью, гипертермией, напряжением и сопротивлением в тканях груди. Шведское исследование (Kvist et al. 2004) показало, что заболеваемость составляет 75% женщин в течение 8 недель после родов. В 2008 году сообщалось, что почти 37% женщин сообщили о том, что их грудь была чрезмерно полной в течение первых двух недель после родов (DNPAO 2009).

Десятки терапевтических подходов были описаны группами по всему миру.Вмешательства включают различные подходы к удалению молока, антибиотики, теплые или холодные компрессы, компрессию, иглоукалывание, массаж, соскабливание, подкожное введение окситоцина и протеазы, а также применение капустных листьев или листьев мальвы. Что действительно примечательно, так это кросс-культурное использование и рекомендации практически в каждом обзоре на тему местного использования капустных листьев.

Еще в 1993 году одна группа (Nikodem et al. 1993) различала физиологическое и патологическое нагрубание груди.Физиологическое состояние было определено как нормальный индуцированный гормонами лимфатический и сосудистый застой в сочетании с повышенным объемом молока, который разрешается при кормлении грудью. Патологическое нагрубание возникает, когда молоко не удаляется эффективно, что приводит к очень болезненным, опухшим, эритематозным и твердым грудям с подавлением выработки молока и уязвимостью к инфекциям. Прикладывание холодных капустных листьев к груди считалось полезным, хотя постулируемый механизм рассматривался как «опосредованный психологическими механизмами», т.е.е., активное участие и ожидание успеха.

В двух исследованиях (Roberts 1995, Roberts et al. 1995) изучались листья капусты по сравнению с охлажденными гелевыми пакетами и листья капусты, охлажденные и при комнатной температуре. Эти исследования не показали существенной разницы ни по одному критерию результатов; любое улучшение объяснялось эффектом плацебо. Та же группа при последующем наблюдении не обнаружила различий в размерах нагрубания груди или боли между местным экстрактом листьев капусты и плацебо (Roberts et al.1998).

Недавно Lim et al. (2015) изучали влияние компрессов из капусты и сообщили о значительно меньшей твердости груди по сравнению с другими консервативными вмешательствами. Эти авторы рассматривали капустные обертывания как потенциально ценное вспомогательное средство для снятия боли у первородящих женщин после кесарева сечения. Аналогичное исследование (Khosravan et al. 2015) показало, что компрессы из листьев мальвы в сочетании с другими стандартными вмешательствами были связаны с улучшением нагрубания.

В литературе часто встречаются предположения о том, что охлажденные листья капусты содержат соединение, которое всасывается трансдермально и может уменьшить отек.Однако нет никаких опубликованных или клинических доказательств, подтверждающих эту гипотезу. Практически во всех отчетах одни лишь холодные температуры и сжатие также предполагаются как полезные, а листья капусты как носители этих факторов могут вносить свой вклад. Клиническая реальность, по-видимому, такова, что большинство женщин испытывают улучшение со временем, поддерживающей терапией и возобновлением ухода, независимо от конкретного вмешательства (Berens 2015).

Доступные исследования были охарактеризованы в едином систематическом обзоре Кокрановской библиотеки (Mangesi and Zakarija-Grkovic, 2016) как неудовлетворительные.Этот вывод был приписан ошибочному дизайну исследования и небольшому количеству субъектов. Обзор пришел к выводу, что некоторые вмешательства связаны с уменьшением нагрубания, но из любого опубликованного исследования «недостаточно доказательств», чтобы оправдать применение того или иного конкретного вмешательства.

Капустные обертывания для уменьшения послеродового набухания груди, по-видимому, популярны среди женщин, участвующих в программе WIC, спонсируемой Министерством сельского хозяйства США. Клинические данные об этой практике не подтверждают такую ​​практику.Следовательно, это еще одна практика, основанная на мифах, а не на практическом клиническом вмешательстве. Кочанная капуста может содержать целый спектр питательных веществ, но ее местное применение для облегчения обычных проявлений нагрубания груди не имеет оснований.

Роджер Клеменс , DrPH, CFS, дополнительный редактор
Адъюнкт-профессор, Univ. Фармацевтической школы Южной Калифорнии,
Лос-Анджелес, Калифорния
[адрес электронной почты]

Отек: распространенное заболевание - Greenhouse Management

Мы слышали все истории. Сегодняшнее самое молодое трудоспособное поколение, Поколение Y (или Поколение Тысячелетия, родившиеся между 1977 и 2002 годами) избаловано. Представители этого поколения не могут принять вызов и ненавидят проигрывать, потому что их родители постоянно защищают их от разочарования в результате неудач.

Они беспокойны и не любят работать. Они даже немного эгоистичны, прыгая с работы на работу, пока наконец не найдут ту, которая отвечает их потребностям, не требуя от них изменений, чтобы вписаться в культуру компании.

«Поколение Y с гораздо меньшей вероятностью отреагирует на традиционный командно-административный тип управления, все еще популярный среди большей части сегодняшней рабочей силы», - говорит Джордан Каплан, доцент кафедры управленческих наук и управления человеческими ресурсами в Университете Лонг-Айленда в Бруклине. в статье USA Today за 2005 год, озаглавленной «Поколение Y: они пришли на работу с новым подходом».

«Они выросли, допрашивая своих родителей, а теперь они спрашивают своих работодателей», - говорит Каплан.«Они не знают, как заткнуться, и это здорово, но это раздражает 50-летнего менеджера, который говорит:« Сделай это и сделай это сейчас »».

Уильям А. Дрейвс и Джули Коутс, авторы книги Девять смен: Работа, жизнь и образование в 21 веке , пишут, что у миллениалов очень разные модели поведения, ценностей и взглядов по сравнению с предыдущими поколениями, в частности, в результате технологические и экономические последствия, которые обнаружил Интернет.

Что именно это за ценности и отношения? Верны ли стереотипы? Насколько хорошо это поколение вписывается в среду, по-прежнему возглавляемую старшими поколениями, у которых могут быть совсем другие профессиональные приоритеты?

Greenhouse Management проанализировала горстку производителей и других представителей тепличной промышленности, принадлежащих к поколению миллениалов, чтобы выяснить, что их движет.Почти сразу стало очевидным, что стереотипные прилагательные, используемые для описания этой группы молодых мужчин и женщин, не могли быть дальше от истины. По крайней мере, стереотипы в этой отрасли не могут быть более далекими от истины.

Что мы обнаружили: садоводы поколения Y вступают в эру перемен - меняются желания потребителей, меняются технологии и меняется отношение к садоводству - и они извлекают из этого максимум пользы. Они используют возможности учиться и расти везде, где могут, и преуспевают в открытой, инновационной среде, наполненной людьми, которые готовы рисковать.

Те «миллениалы», которые выбрали в качестве своей карьеры рост, страстно увлечены своей работой и стремятся отдать должное отрасли, которая, по их мнению, обеспечила им основу для успеха на всю жизнь.

Итак, когда дело доходит до управления этим поколением, мужайтесь: они, вероятно, относятся к себе и своим достижениям более серьезно, чем вы. Прочтите и убедитесь сами, что эти молодые люди говорят о своем вкладе - и о своем желании узнать еще больше - в сегодняшнем мире тепличного выращивания.


Вдали от дома - и люблю его

Глэдис Опийо, специалист по растениеводству; Timbuk II Plant Company, Колумбус, Огайо

Тридцатичетырехлетняя Глэдис Опийо прошла долгий путь из своей родной Уганды, чтобы попасть в развивающийся мир Соединенных Штатов.

После изучения сельского хозяйства дома, а затем в Коста-Рике в рамках специальной стипендиальной программы, она отправилась в США, чтобы получить степень магистра в области садоводства и растениеводства со специализацией в удобрениях с контролируемым высвобождением в Университете штата Огайо.

Она говорит, что очень рано у нее появилась любовь к садоводству и ненасытное желание узнать больше об экспорте цветов и других растительных продуктов.

«У меня появился голод, чтобы узнать как можно больше», - говорит она. «Я развил эту любовь, и я хотел узнать об экспорте цветов, о том, как их выращивать, и обо всем этом».

Подающий надежды производитель с уникальными знаниями международной практики, Опийо говорит, что она особенно впечатлена всей диверсификацией, происходящей в U.Места произрастания S.

«Это уже не такие вещи, как выращивание только одного урожая и удовлетворение им - люди уходят в разные области, рынок меняется, поэтому вы не хотите сосредотачиваться только на чем-то одном», - говорит она. «Вам необходимо привлечь в отрасль новых людей, предложив им что-то интересное».

Она также считает диверсификацию хорошим способом укрепления связей в отрасли.

«Если просто поговорить с другими производителями, имеющими опыт работы в разных областях, хорошо, что не все выращивают одни и те же культуры», - говорит она.«Это богатство знаний. Вы обнаружите, что если вам трудно расти, вы можете позвонить кому-нибудь, кто знает, и это очень помогает ».

На данный момент Опийо говорит, что она посвятила себя обучению как можно большему на своей нынешней должности, поскольку она работает над тем, чтобы повысить чистую прибыль своего работодателя. В будущем она надеется вернуть свои знания в родную страну, чтобы добиться положительных результатов.

«Я хотела бы когда-нибудь иметь свою собственную компанию, небольшую теплицу, и иметь возможность обучать и привлекать больше молодых людей для практического обучения», - говорит она.«Я родом из места, где простые вещи, такие как ирригация, являются ограничениями». Прямо сейчас в Уганде: «Мы выращиваем урожай только в сезон дождей, в маленьких тенистых домиках».


Страсть к семейному делу

Ник Джерас, главный производитель; Growing Westwoods / Welby Gardens, Денвер

Ник Джерас, 25 лет, не считает себя молодым человеком своего возраста. В конце концов, он знал, чего хочет от карьеры, примерно в то же время, когда научился ходить.

«Я вырос в теплице с тех пор, как научился ходить», - говорит он о своей семейной компании, основанной его прадедом в 1948 году. «Когда я был моложе, я наблюдал за всеми невзгодами моей семьи. Работал ли я по 120 часов в неделю или останавливался каждый день недели, чтобы убедиться, что все в порядке, именно так я развил свою трудовую этику и страсть к тому, что я делаю ».

Джерас говорит, что родители заставили его поступить в колледж, прежде чем он смог работать в теплицах полный рабочий день.Вот что он сделал: он получил специальность в области почвоведения и растениеводства, а затем полностью - и на полную ставку - занялся семейным бизнесом.

«У меня никогда не возникало никаких вопросов, у меня всегда была страсть к этому», - говорит он. «Мне очень нравится бизнес, мне нравится развивать бизнес и делать клиентов счастливыми».

Джерас говорит, что ему повезло, что его семья принимает инновации и открытость к рискам, которые обычно приписываются молодым поколениям.

«Мне повезло, у меня действительно инновационная семья, и мы делаем много необычных вещей», - говорит он.«Много раз у меня были идеи, и мы их пробовали. Мы действительно продвинули новые программы и новые взгляды на вещи. Мы всегда добавляем новые программы ».

Welby Gardens имеет три оптовых и три розничных точки. Семья Джераче управляет теплицей на площади в миллион квадратных футов, и в разгар сезона в компании работает около 300 человек только в сфере оптовой торговли.

Несмотря на этот успех, Джерас говорит, что видит возможности для улучшения, особенно в том, что касается чистой прибыли.

«Наши цены не росли с инфляцией, поэтому наша маржа становилась все меньше и меньше, поэтому, как отрасли, мы должны подтолкнуть наши цены к тому, что было 20 или 30 лет назад», - говорит он.

Он также считает автоматизацию ключом к повышению чистой прибыли. «Я думаю, что нам нужно стать более автоматизированными, нам нужно инвестировать в дополнительное оборудование, которое сокращает трудозатраты, потому что две наши самые большие расходы - это рабочая сила и газ», - говорит он. «Но самое главное, мы не можем жертвовать качеством, благодаря которому мы выросли в нашем бизнесе.”


Малый бизнес с большими целями

Джош Роггенбак, владелец; Цветочная ферма, Плохой Топор, Мичиган

У 29-летнего Джоша Роггенбака могут быть более серьезные проблемы, чем у большинства его сверстников, решивших заняться садоводством.

Как владелец Цветочной фермы, теплицы площадью 3000 квадратных футов, ориентированной на выращивание пуансеттии, горшечных однолетних и многолетних растений, подвесных корзин и овощных растений, Роггенбак не понаслышке знает о проблемах владения бизнесом и предстоящих финансовых судебных процессах. вместе с ним.

«Самая большая проблема, с которой мы сейчас сталкиваемся, заключается в том, что банки нас не понимают и они очень жестко соблюдают правила», - говорит он. «Правила делают для них практически невозможным сказать« да », когда нам что-то нужно».

После получения степени бакалавра садоводства в Университете штата Мичиган, Роггенбак и его родители основали The Flower Farm. Компания идет седьмой сезон.

Roggenbuck любит свое дело и любит учиться на ходу, но ему очень жаль, что он подготовился немного больше, прежде чем приступить к подобному опыту владения.

«Самая большая проблема, с которой я столкнулся по мере нашего роста, заключается в том, что мое образование не было достаточно ориентированным на бизнес, поэтому я хотел бы, чтобы у меня был еще один или два года в колледже, которые больше касались бизнес-стратегии и финансирования и того, как справляться с банки », - говорит он.

Несмотря на трудности, Роггенбак говорит, что с нетерпением ждет улучшений, которые он хочет внести в ближайшие пять или около того лет.

«По мере нашего роста мое видение второго этапа нашего предприятия - добавить головной дом напротив моих теплиц, который будет присоединен к имеющемуся у нас торговому зданию», - говорит он.«Это более чем вдвое больше, чем у нас есть. Я мог бы также добавить заднюю часть теплиц, которые у нас есть ».

Roggenbuck также нацелен на мощь, которую технологии могут привнести в растущее производство.

«Мы только что переключили нашу кассовую систему на облачную систему, а она поддерживает Quick Books, онлайн-версию облачной», - говорит он. «Как только это будет сделано, будет действительно хорошо. Я рад, что могу делать больше с ноутбука или телефона и контролировать все, что находится в моих руках, независимо от того, где я нахожусь.”


Рассказывая историю во времена перемен

Джессика ДеГрааф Менеджер программы; Hort Couture, Литчфилд, Мичиган

Тридцатидвухлетняя Джессика ДеГрааф занимает особую нишу в садоводческой отрасли. Она получила степень бакалавра в области садоводства, а также степень магистра садоводческого маркетинга в Университете штата Мичиган. Это образование дало ей впечатляющее представление о проблемах, связанных с привлечением молодого поколения к садоводству.

«Я думаю, предыдущее поколение выращивало свои растения и продавало их, и у них не было проблем с этим», - говорит она. «Если вы посмотрите на поколение бумеров и на людей, покупающих растительную продукцию (тогда), вам действительно не нужно было продавать; вы ставите растения на скамейку, и они продаются.

«Теперь демографические данные меняются, и вы начинаете видеть молодых людей, приходящих на рынок», - добавляет она. «Мы должны сосредоточиться на том, как продавать, мы должны рассказать историю. Раньше растения продавались сами по себе, но теперь мы должны придумать разные способы их сбыта и упаковки.Нам нужно быть евангелистами: нам нужно придумать, как рассказать историю… чтобы она находила отклик у потребителя.

«Молодое поколение не занимается садоводством, как моя бабушка», - говорит ДеГрааф. «Это наша самая большая проблема, но это также и самая большая возможность».

Менеджер программы Hort Couture в течение трех лет, DeGraaf тесно сотрудничает с группой генетической оценки и испытаний в C. Raker and Sons, чтобы выбрать растительный материал для программы Hort Couture.

Что касается рассказа истории начинающим садоводам, ДеГрааф считает, что социальные сети и связанные с ними технологии являются ключом к распространению информации о преимуществах садоводства.

По словам ДеГрааф,

Hort Couture широко представлены на Facebook и Pinterest, и интерес к этим страницам растет.

«Мы потратили много времени и усилий на социальные сети», - говорит она. «Если вы посмотрите на ту возможность, которая у вас есть, чтобы связаться с потребителями, с розничными торговцами, с нашими оптовыми производителями, социальные сети - отличный способ сделать это.

«Я думаю, что отрасль садоводства сильно отстает от многих других отраслей, если посмотреть на технологии и то, как мы их используем», - говорит она.«Но я думаю, что это станет критическим моментом, когда мы перейдем в следующие пять лет, когда мы выясним, как сделать растения интересными, захватывающими и разными».


Как найти применение любви на всю жизнь

Chrissy Hipshier Grower; Hortech Inc., Спринг-Лейк, Мичиган

Тридцатидвухлетняя Крисси Хипшир получила степень по садоводству в Университете штата Мичиган 10 лет назад, но ее страсть к выращиванию длится гораздо дольше.

«Когда я была ребенком, у моей семьи была маленькая ферма, а у моей мамы всегда был большой огород, и у каждого из нас был свой участок», - говорит она. «Мне это очень понравилось, и вскоре я начал выращивать сады в нашем переднем дворе. Еще двумя домами ниже был детский сад, и я начал работать там, когда мне было 17 лет. Вот и все. Мне просто нравится находиться на улице и работать с растениями ».

В своем шестом сезоне в компании Hortech из Мичигана Хипшир отвечает за выращивание в 31 теплице, которая включает в себя широкий спектр грядок, лайнеров и птичников для размножения.Она также является сертифицированным специалистом по экологической промышленности Мичиганской ассоциацией питомников и ландшафтов.

Она говорит, что ей нравится, где она находится в своей карьере, и ценит новаторские усилия Hortech в области устойчивого выращивания. Она говорит, что компания добровольно прошла программу Министерства сельского хозяйства штата Мичиган, чтобы пройти экологическую проверку. Компания также начала заменять более сильные пестициды полезными нематодами, а используемые ими пестициды сертифицированы для органического выращивания, - объясняет она.

Что касается будущего, Хипшер говорит, что хотела бы получить больше образования и, возможно, научить будущих молодых людей делать карьеру в садоводстве.

«Мне не нравится застаиваться в том положении, в котором я нахожусь, поэтому я вижу, как я больше двигаюсь к чему-то, где я могу продолжить обучение», - говорит она. «Я также подумываю о том, чтобы получить степень магистра и стать агентом по распространению знаний или преподавателем в местном колледже.

«Я не уверена, что многие люди действительно знают об этой отрасли» как о карьерном пути, - говорит она.«Когда ты вырастешь, люди говорят тебе быть врачом или юристом, а не садоводом. Но я действительно думаю, что люди становятся немного более осведомленными в этой области сейчас, когда все больше людей обращаются к зеленым интересам ».

Ее совет другим молодым людям, желающим заняться садоводством в качестве карьеры? «Я люблю растения, и это моя страсть, но я бы хотел больше посещать бизнес-классы. Я действительно думаю, что мне этого не хватало, и это очень помогло бы в моей карьере ».

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *