Какой чай пить: «Какой чай пить полезнее?» – Яндекс.Кью

Содержание

«Какой чай пить полезнее?» – Яндекс.Кью

Прочтите внимательно, это ВАЖНО!

Зеленый чай от повышенного давления

Правильно заваренный зеленый чай оказывает комплексное действие на сердечно-сосудистую систему, в частности, способен эффективно снижать давление благодаря седативному эффекту. Этот напиток содержит много полезных веществ – антиоксидантов, витамина С, микроэлементов. Его регулярное употребление нормализует метаболизм, что немаловажно при гипертонии, а фитонциды действуют успокаивающе на нервную систему, снижают частоту сердечных сокращений, вызывают расширение сосудов – т. е. оказывают прямой антигипертензивный эффект.

Каркаде – чай, понижающий давление

Чай каркаде готовят, заваривая сухие цветки гибискуса, или суданской розы – красивого растения, которое в Европе используется в декоративных целях. Напиток обладает высокими вкусовыми качествами, будучи охлажденным, отлично утоляет жажду в жару, а также на протяжении многих столетий человек применяет его как лечебное средство. Каркаде богат витаминами – в нем наибольшее их количество по сравнению с другими видами чая. Он стимулирует иммунную систему, повышая резистентность к инфекциям, улучшает пищеварение, производит мягкий седативный (успокаивающий) эффект, а также ощутимо понижает АД.

Можно ли пить черный чай

Традиционным для наших краев является не зеленый или травяной, а черный чай, в связи с чем актуален вопрос – можно ли пить чай при высоком давлении?

Черный чай – полезный напиток, богатый микроэлементами, фитонцидами и витамином С, однако он не подходит для гипертоников – даже будучи слабой заварки, он содержит достаточно много кофеина, которые вызывают сужение просвета сосудов и повышение АД. Действие кофеина в черном чае смягчается теобромином и теофиллином, входящим в его состав, которые, в отличие от кофеина, расширяют сосуды, производят мочегонный эффект и тем самым несколько понижают давление – вот почему черный чай действует на нервную систему менее возбуждающе, чем кофе. Тем не менее, это тонизирующий напиток, который людям, склонным к гипертонии, следует употреблять умеренно, а при высоком давлении не употреблять вовсе.

Несмотря на множество полезных свойств, черный чай при гипертонии не рекомендуется

Некоторые люди полагают, что тонизирующее действие чая нейтрализуется молоком, и если пить чай с молоком, то он будет оказывать не повышающее, а понижающее давление действие. Это не так. Добавление молока (а также лимона, жасмина и т. д.) не влияет на свойство черного чая повышать АД.

Рекомендую ознакомиться с интересной статье про нутрицевтик, который не только стабилизирует давление, но и очищает сосуды без побочных эффектов. Кому интересно, вот ссылка на статью.

Ежедневная рутина или полезная привычка: какой чай пить и почему

Для многих из нас чай стал обыденностью. Проходя мимо полок супермаркетов, мы не задумываясь закидываем в корзины и тележки коробочки знакомых нам брендов. Вернувшись домой, ставим чайник, заливаем пакетик кипятком и думаем, что пьем полезный напиток.

К сожалению, в наше время то, что мы привыкли считать чаем, сильно отличается от того, что пили предшествующие поколения. А ведь когда-то чай был привилегией высших сословий — вплоть до королей и императоров. Сейчас же напиток с тысячелетней историей стал повседневной рутиной, дополнением к приему пищи и просто полезной привычкой. Но настолько ли она полезна на самом деле? Мы решили разобраться в том, каким должен быть настоящий чай, а помогли нам в этом специалисты британской компании по производству чая Newby Teas.

Выращивание и отбор сырья

Основные страны-производители чая — это Китай, Индия, Кения, Шри-Ланка и Непал. Есть еще множество стран, в которых выращивают чай, но даже суммарно им сложно тягаться с той же Поднебесной по количеству производимого сырья. Вместе эти страны обеспечивают чаем всю остальную планету, и как и в любой отрасли — его качество не всегда одинаково хорошее.

Так, например, существует два основных способа обработки и сбора чайного листа: ручной и механизированный. Как ты можешь догадаться, больше ценится именно первый. Дело не в том, что такой способ более затратный, — как правило, на таких плантациях сохраняется преемственность традиций, передающихся из поколения в поколение. Ручной сбор обеспечивает целостность листа и исключает попадание в чай посторонних включений вроде побегов или засохших листьев. Не стоит забывать и про время сбора. Самым оптимальным считается период весна-лето, или, как его называют специалисты, прайм-тайм.

Чайные компании конкурируют за право покупки лучшего сырья. Так, например, Newby Teas приобретает чайные листья на аукционах, что позволяет получать сырье высочайшего уровня. Говоря более предметно, стоит отметить один факт: около 5 % всего выращенного чая в мире соответствует стандартам качества Newby. Это подтверждает и то, что компания получила аккредитацию по пищевой безопасности от Британского консорциума предприятий розничной торговли (British Retail Consortium) и прошла программу сертификации качества BRC, принятую более чем в 120 странах.

Узнать больше о компании Newby Teas

Дегустация

Прежде чем чай окажется в твоей чашке, чайным листьям предстоит множество этапов проверки. Один из первых — дегустация титестерами, которые пробуют и оценивают тысячи чашек чая, отбирая лучшее сырье. Выбор хорошего чая лишь часть дела. Настоящее искусство — в купажировании, на освоение которого уходят годы. Насыщенность вкуса, аромат и крепость напитка во многом зависят от мастерства титестера.

Newby Teas проделывает колоссальную работу, отбирая лучшее сырье в самый благоприятный период (прайм-тайм), а дегустаторы компании создают неповторимые купажи. В линейке их продукции представлены черные, зеленые, белые чаи, а также пуэр, улонг, распускающийся чай, тизаны.

Смотреть все купажи Newby Teas

Упаковка и хранение

Для торговцев викторианской Англии доставка чая была одним из самых прибыльных, но при этом сложных способов заработка. Во время морской транспортировки чай довольно быстро отсыревал из-за высокой влажности и, как следствие, значительно терял во вкусе и аромате. Удивительно, но спустя сотни лет эта проблема продолжает быть актуальной. Да, доставка сейчас осуществляется быстрее, но из-за использования низкокачественной упаковки и нарушения технологий хранения далеко не все компании могут похвастаться сохранившимся качеством своего чая.

Компания Newby Teas предпринимает все меры по сохранению полезных и вкусовых свойств своей продукции. Так, например, компания использует герметичную упаковку из многослойной алюминиевой фольги. Исследования показали, что это наилучший способ сохранить свежесть чайных листьев и предотвратить негативное влияние перепадов температур, влажности, воздействия света и окружающей среды.

Химический состав чая

Чайный лист — одно из сложнейших растений с точки зрения своего химического состава. В нем содержится более 300 различных веществ, микроэлементов и соединений (катехины, антиоксиданты, теофлавины, алкалоиды, аминокислоты), а также целый набор витаминов, среди которых витамины С, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), РР (никотиновая кислота), В3 (пантотеновая кислота), К (филлохинон), Е (токоферол), и минеральных веществ (магний, калий, марганец, кальций, медь, фтор). Все они в совокупности улучшают работу сердечно-сосудистой системы, оказывают антисклеротическое действие, улучшают состав крови, укрепляют иммунитет, оказывают успокаивающий эффект и положительно влияют на работу нервных тканей. В изучении чая до сих пор не поставлена точка — ученые продолжают исследовать этот феномен природы.

Известно, что в составе чайных листьев есть минеральное соединение фторид, поступающий из почвы. На уровень его содержания в готовом настое влияют два фактора: качество чая и время заваривания. Давай по порядку. Чайный куст поглощает фтор из почвы и накапливает его за время созревания, поэтому старые листья содержат наибольшее количество фторидов. Что касается времени заваривания — доказано, что чем больше время настоя, тем выше уровень фторидов.

Теперь подробнее об опасности. Избыточное употребление фторида может привести к артриту, проблемам с почками или к их полному отказу. Более того, он выделяет нейротоксины, провоцирует рак, сахарный диабет, вызывает нарушение функций щитовидной железы, а также флюороз скелета и зубов. Неплохой послужной список, согласись. После ознакомления с такой информацией у чаеманов мог возникнуть вопрос: «Почему же со мной всё в порядке?» Ответов может быть несколько: они не превышали допустимой суточной нормы (для взрослого человека — от 2 до 4 мг фторида в день) или пили качественный чай.

При этом подтверждается прямая корреляция между качеством чая и уровнем содержания в нем фторида. В этом году международная лаборатория Eurofins в очередной раз проверила продукцию основных мировых поставщиков-производителей чая. К сожалению, по этическим соображениям мы не можем раскрыть все результаты и цифры, но отметим, что минимальное количество фторида среди всех образцов было в чае Newby. Так, например, чай «Верхний Ассам» в шелковых пирамидках содержит всего 1,5 мг фторида на 1 литр, в то время как худший результат составляет 4,7 мг на литр. Проще говоря, без риска для здоровья можно выпить два литра чая Newby/Upper Assam Pyramid или превысить дневную норму всего одним литром некачественного чая. При этом нужно учитывать, что фторид содержится не только в чае, но еще и в воде, молоке, зубной пасте и многих других продуктах. Поэтому важно, чтобы каждый из них содержал минимальное количество фторида.

Выводы

Неважно, является чай для тебя ежедневной рутиной или полезной привычкой, — выбирать его нужно с умом. К сожалению, рядовому покупателю не всегда удается разглядеть за красивой упаковкой некачественный или даже опасный продукт. Более того, некоторые даже не задумываются о том, что чай, который в нашей культуре плотно ассоциируется со здоровым образом жизни, может быть полной его противоположностью.

Доступным мерилом в этом плане остается признание экспертами отрасли. Так, например, чайная компания Newby Teas имеет порядка 165 наград на международных чайных чемпионатах. Если прибавить к этому участие и лидерство в открытых исследованиях, то чай Newby по достоинству можно назвать идеальным претендентом для заваривания в твоей кружке.

Заказать чай от Newby Teas

Какой чай нужно пить в разные сезоны года?

Существует огромное число видов и сортов китайского чая. Каждый из них обладает определенным оздоравливающим эффектом, повышает сопротивляемость организма негативному воздействию внешней среды. Но как разобраться во всем многообразии чаев? Как понять, когда и как нужно пить тот или иной чай?

Дегустация чая в одном из чайных магазинов Пекина

Как чай соотносится с сезонами года

Существует очень простая схема корреляции вида чая с сезоном года. Следуя ей, человек пребывает в гармонии с природой и с собственным организмом. Как известно, в году четыре сезона: весна, лето, осень и зима. Чайные листья также различаются по вкусу: есть холодные, горячие, теплые и прохладные. Поэтому, по возможности, в течение года следует пить разный чай в соответствии с сезоном. Китайская медицина исходит из принципа тождества внутреннего и внешнего. Гармонизируя свое внутреннее состояние в соответствии со внешней средой, можно излечиться от многих заболеваний и предотвратить новые.

В даосском «Трактате Желтого императора о внутреннем, вопросы о простейшем» 素问

Су вэнь, в главе «Высокие рассуждения о сезонной регуляции психической деятельности» 四气调神大论篇 Сыци дяошэнь далунь бянь говорится:

Изменение инь и ян в течение четырех сезонов года является корнем тьмы вещей. Поэтому совершенный человек весной и летом взращивает ян, а осенью и зимой взращивает инь.* … Подъем и упадок тьмы вещей — врата жизни.

* Ян 阳 и инь 阴 — два начала, лежащих в основе всего сущего. Ян — светлое, активное, мужское начало; Инь — темное, пассивное, женское начало. Восходят к первоначальному значению «светлая и темная сторона холма», которое отражено в современном написании этих иероглифов. Инь и ян находятся в постоянном взаимодействии; избыток одного так же плох, как и недостаток другого.

Знаменитый китайский врач Чжан Чжицун 张志聪 (1616-1674) писал:

Весной и летом ян изобильно вовне и пусто внутри, поэтому нужно взращивать ян. Осенью и зимой инь изобильно вовне и пусто внутри, поэтому нужно взращивать инь.

Весна

Весной стоит пить цветочный чай 花茶 хуача, который способствует укреплению духа после долгой зимы. Он упорядочивает дыхание, открывает протоки, очищает от шлаков, гармонизирует состояние организма, устраняет весеннюю меланхолию и беспокойство. Природа цветочного чая — теплая, она пробуждает ян. Лучше всего подходят чай из хризантемы 菊花茶 цзюйхуача, жасминовый чай 茉莉花茶 молихуача, из османтуса 桂花茶 гуйхуача, из жимолости 金银花茶 цзиньиньхуача, из зеленоцвета 珠兰花茶 чжуланьхуача. Все они обладают ярко выраженным оздоравливающим эффектом.

Как заваривать цветочный чай. Вода для заварки такого чая должна быть около 90 градусов. Залив водой, чашку или чайник следует закрыть крышкой, чтобы не рассеивался аромат и дать настояться 2-3 минуты.

Лето

Для лета подходит класс зеленых чаев 绿茶 люйча, которые имеют терпкий вкус и хорошо охлаждают. Зеленые чаи остужают за счет стимулирования потоотделения, предотвращают жажду, способствуют нормализации пищеварения, обладают противовоспалительным и оздоравливающим эффектом.

Сорта. Самыми известными зелеными чаями являются Сиху Лунцзин 西湖龙井, выращенный на берегах озера Сиху в Ханчжоу (провинция Чжэцзян), Тайху Пилочунь 太湖碧螺春 (провинция Цзянсу), Хуаншань Маофэн 黄山毛峰 (провинция Аньхой).

Как заваривать зеленый чай. Температура воды для заварки не должна быть выше 90 градусов, а для высококлассных и деликатных сортов — около 80°. Такой чай лучше не закрывать крышкой, чтобы чайные листы не разбухали от тепла — от этого зависит степень свежести и вкуса чая.

Осень

Осень — время полуферментированных зеленых чаев 青茶

цинча. В осенние месяцы кожа, нос, горло часто пересыхают, а такой чай из прекрасно их увлажняет. Полуферментированный зеленый чай, также известный как улун 乌龙, имеет коричневый цвет, аромат зеленого чая и натуральных цветов, и, одновременно, насыщенный аромат черного чая. Его вкус не горячий и не холодный, а теплый. Считается, что он взращивает инь и оптимально подходит для осеннего оздоровления. У него долгое послевкусие, на зубах и слизистых остается его аромат.

Сорта: Те Гуаньинь 铁观音, Цилань 奇兰, Мэйчжань 梅占, Шуйсянь 水仙, Таожэнь 桃仁, Маосе 毛蟹. Наиболее известные улуны выращиваются в провинциях Фуцзянь, Гуандун и на Тайване.

Как заваривать улун. Температура воды для заварки — 100 градусов, чай в чайнике настаивается совсем недолго и разливается по чашкам.

Зима

Зима — время черного чая, или, как его называют, красного чая

红茶 хунча. В зимние месяцы обмен веществ у человека замедлен, реакции заторможены. Поэтому для этого сезона подходит, например, пуэр 普洱, который согревает и взращивает ян. Такой чай усиливает сопротивляемость организма холоду, способствует пищеварению.

Сорта. Помимо пуэров, существует множество сортов черного чая. Один из самых знаменитых — Цихунча 祁红茶 (красный чай из уезда Цимэнь, провинция Аньхой). Наиболее известные красные чаи — Хухун 湖红, Ихун 宜红, Нинхун 宁红, Миньхун 闽红, Тайхун 台红 и упоминавшийся выше Цихун 祁红.

Как заваривать пуэр. Чай заваривают кипятком (100°) и накрывают крышкой, чтобы избежать потери аромата. В него можно добавить сахар, молоко, кунжут. Первые две воды обязательно нужно слить, в противном случае может случиться раздражение желудка.

Однако эта схема идеальна в том случае, если в вашем доме зимой прохладно, а летом тепло. Если же вы активно пользуетесь нагревателями зимой и кондиционерами летом, схема меняется: летом нужно пить красный (черный чай), который изгонит холод, а зимой — зеленый чай и улуны.

И еще одно замечание: вне зависимости от того, какой чай вы пьете, первую воду обязательно нужно слить. Это называется «смыть звездную пыль». У пуэра нужно слить воду два раза.

Где купить китайский чай

Китайский чай можно приобрести как в чайных магазинах, которые есть как в самом Китае, так и за рубежом. Последнее время все большей популярностью пользуется покупка китайского чая через интернет-магазины. Цены в них значительно дешевле. Я обычно покупаю китайский чай на Алиэкспресс. О том, как это делать, читайте в статьях:

Статья обновлена 13 декабря 2017

Мы в социальных сетях: ВКонтакте, Facebook, Telegram, Instagram, RSS, Яндекс.Дзен, YouTube

Онлайн-сервисы, которые помогают мне путешествовать:

Дешевые авиабилеты: Aviasales
Гостиницы и базы отдыха: Booking
Туристическая страховка: Cherehapa
Экскурсии на русском языке: Tripster и Sputnik8

Посмотреть все

Какой чай когда лучше пить?

Чай, вне всяких сомнений, весьма полезный напиток, и если правильно подобрать чай для каждого конкретного случая, то можно получать не только удовольствие и удовлетворение, но и огромную пользу для организма. Однако не все так просто, и чай стоит подбирать под определенное время суток, поскольку его состав может повлиять на самочувствие, настроение или активность человека.

Лучшее утреннее чаепитие

Чтобы определить, какой чай пить утром, стоит вспомнить, какие напитки способны прогнать остатки сна и придать бодрости человеку. И, как известно, лучшим в этом случае является именно зеленый чай, который сегодня возможно достать различных сортов и видов.

Сегодня наиболее популярны сорта зеленого чая:

порох или ганпаудер, напоминающий после просушки горошинки и оказывающий мощное действие антиоксиданта;
банча, с ярким вкусом и небольшим содержанием кофеина и подходящий как для утра, так и для вечера;
китайский, наиболее мягкий и нежный на вкус, с наименьшим привкусом характерной горечи.

Есть и множество других сортов, и некоторые требуют особенного подхода и определенных условий при заварке. В любом случае правильно приготовленный зеленый чай, в составе которого довольно много кофеина и витаминов, тонизирует и поднимает настроение человеку. Это и есть причина, по которой его рекомендуют пить с утра для снятия сонливости и приведения организма в рабочее состояние. Отличным вариантом будет насыщенный пуэр, который заваривают проливными способами.

Дневное чаепитие

Для поднятия настроения и улучшения работоспособности можно также подобрать некоторые разновидности зеленых чаев. Можно выбрать зеленый чай с различными добавками — это поднимает настроение, а также тонизирует и позволяет быстро вернуться к рабочему состоянию.

Прекрасным выбором для дневного чаепития будет вариант из числа улунов, а также белых и зеленых чаев. Для рабочего времени можно запастись достаточно большим количеством чая, чтобы пить его в течении всего дня, и не стоит бояться, что это повредит организму.

Для тех, кто интересуется, какой чай пить днем, стоит помнить, что в некоторых видах чая не содержится кофеин, потому напиток не повредит, но и не окажет должного бодрящего воздействия. Если не нравится именно зеленый чай по причине его горьковатого привкуса, то можно пить черный, но добавлять в него небольшое количество тонизирующего пуэра, который будет воздействовать на организм аналогично большинству сортов зеленого чая.

Вечернее чаепитие

Какой чай пить вечером, чтобы потом более спокойно засыпать? Очень важно помнить, что во многих сортах чая, как и в кофе, содержится немалое количество кофеина и тонизирующих веществ, и после них уснуть будет довольно сложно. Именно потому стоит отказаться от большинства сортов зеленого чая, и особенно не следует перед сном выпивать пуэры, поскольку потом несколько часов уснуть будет проблематично.

А вот черный чай не рекомендуется как раз в течении дня, поскольку после него вполне нормальным можно считать ощущение легкой усталости. И это делает черные сорта чая прекрасным вариантом для вечернего времени суток.

Хорошим выбором для вечернего чаепития будут:

декаф;
ройбос;
каркаде.

Если же человек предпочитает выбирать в вечернее время все же зеленые сорта, то следует первую заварку слить, чтобы избавить напиток от значительного количества кофеина, а последующие заварки не должны быть чрезмерно крепкими. Так можно наслаждаться зеленым чаем по вечерам, и при этом не иметь проблем с засыпанием.

Какой чай лучше?

Сложно вот так сразу ответить на вопрос, какие чаи будут лучшими, поскольку каждый сорт чая на самом деле обладает уникальными свойствами, и способен по-разному воздействовать на человеческий организм. Важно только помнить, что при употреблении тонизирующих напитков не следует рассчитывать на расслабленность и хороший сон в ближайшие пару часов.

Особое место занимают чаи из трав с добавлением цветов или фруктов. В каждом из сборов могут присутствовать различные компоненты, которые имеют дополнительные свойства, и могут изменять воздействие напитка на организм при добавлении их в черный или зеленый чай. Например, мед или хризантемы способны помочь справляться человеку с тревожными состояниями и депрессией.

Чай в разное время года

Весенний период для организма довольно сложный, поскольку в конце весны авитаминоз истощает его и приводит к хронической усталости. Для весны отлично подойдут цветочные душистые чаи, которые поднимают настроение и согреть в прохладную погоду.

Для жаркого лета требуются освежающие и тонизирующие варианты, и в такой ситуации отличным выбором станет зеленый чай. Помимо тонизирующего эффекта такой напиток способен укрепить сердечную систему и утолить жажду, а также выводит токсины. Особенно хорошо подойдут холодные улуны.

В сухой осенний сезон следует выбирать улуны, которые представляют собой нечто среднее между зелеными и черными чаями, и сохраняют баланс их полезных свойств. Они улучшают состояние легких человека, а также способствуют увлажнению кожи, что особенно важно в осенние дни.

Зимой требуется согревающий чай, и прекрасно подходит в этом случае именно черный чай. Возможно выбирать чаи с добавками, которые способствуют поднятию настроения или нейтрализуют сонливость после черного чая. Такой напиток способствует улучшению пищеварения и укреплению организма в целом.

Чай как средство медицины

В Китае издревле чай использовали в качестве одного из активных средств народной медицины. Жители Азии традиционно заваривают плоды кассии при больших нагрузках на организм, а для улучшения состояния после тяжелого обеда стоит выбрать пуэры.

Некоторые варианты чайных сборов из Китая и Японии способны оказать существенное воздействие на память, работу человеческого мозга или даже умственные способности. Кроме того, чай отлично утоляет жажду даже в самое жаркое время года, и во многих случаях гораздо эффективнее других напитков или воды.

Какой сорт чая лучше пить?

Продолжение.

Сортов чая китайского много, различных по составу и воздействию на организм, поэтому поговорим о том, какой чай лучше пить и в какое время года.

К примеру, зеленый чай содержит аскорбиновой кислоты и фенола чайного намного больше, чем этих составляющих в красном чае, поэтому и считают зеленый чай в смысле антирадиационного, бактерицидного антисклеротического действия, намного ценнее.

какой чай лучше пить

К тому же, зеленый чай более эффективен при сахарном диабете и при анемии.

Многие чаи цветочные, готовятся с применением зеленого чая, поэтому тоже весьма полезны! Но следует учитывать и его скрепляющее действие на кишечник. Людям, имеющим проблемы с запорами, лучше пить зеленый чай слабо заваренный. А вот что касается красного чая китайского, то этот чаек, как раз укрепляет желудок и способствует избавлению отеков, так как обладает чудесным мочегонным свойством. Людям преклонного возраста, стоит предпочесть красный чай, зеленому. Знатоки чайного искусства считают, что чай имеет свойство по разному действовать на людей, и меняется его воздействие, в зависимости от того, какая пора года присутствует в настоящее время — какой чай лучше пить. Попивая чаек, можно прочесть о том как улучшить отношения с мужем — очень актуальная тема! Совместное чаепитие в узком кругу, да в интимной обстановке, только поспособствуют тому, что бы отношения с мужем стали более глубокими и близкими и уж точно помогут вернуть прежние чувства…

Вот соответственно сезонам, чай и советуют выбирать для себя любимых. Считается, что весна, пора душистых цветочных чаев с насыщенным ароматом. Китайцы считают, что чай этот избавит от холода вредного, за зиму скопившегося в организме и активизирует ЦИ янскую… Зеленый чаек весьма полезен в летнее время потому, что обеспечит в дни жаркие нужной прохладой и свежестью. Эффект вяжущий и богатство аминокислот, свойственный чаю этому, способствуют лучшему восприятию жары. В осеннее время чудесно подойдет улун, или цин-ча, это чаи, нечто среднее, между чаями красным и зеленым. Поэтому способны лишнюю жару из организма вывести и секреторные способности органов и систем привести в норму. Кстати, точно так же воздействует смесь зеленого и красного чая, если их заварить одновременно. Зима, это пора красного чая, который славится вкусом сладким и природной теплотой, способен подпитать энергию ЯН. Да и окраска напитка, красноватого цвета, согревающий эффект оказывает. Пить красный чай, лучше всего с молоком, подслащенный, он окажет согревающий эффект и ускорит пищеварение, что необходимо в зимнее время — какой чай лучше пить! Приятного чаепития!

Так же интересно будет почитать: Какой чай в пакетиках лучше ?

Какие травяные чаи можно пить каждый день и сколько

Автор Чайный мастер На чтение 14 мин. Опубликовано 18.01.2020

Травяной чай

Фиточаи улучшают самочувствие, бодрят, повышают иммунную систему. Некоторые напитки показаны к приему при определенных заболеваниях, а какие-то травяные чаи можно пить каждый день. Для получения терапевтического эффекта необходимо правильно подбирать и заваривать составы.

Чем полезен травяной чай для организма, свойства

Чтобы заварить полезный состав, используются различные компоненты. Они положительно влияют на здоровье. В качестве заварки подходят:

Моночай. В состав входит только одно лекарственное растение: ромашка, иван-чай, зверобой, чабрец;
Сбор. Состоит из 2-х и более растений. С помощью комбинации укрепляется либо восстанавливается организм. Некоторые листья трав необходимо заваривать, чтобы нормализовать давление либо пищеварение;
Классический. В состав входит лекарственная трава: мята, веточки смородины, листья малины, мелисса, ягода.

Чтобы приготовить чай по традиционному рецепту, чаще используются плоды рябины, кардамон, черника, апельсиновая цедра, ягоды шиповника. Для напитка с фруктами характерен приятный вкус.

На заметку!
На здоровье человека отрицательно влияют полынь с пижмой. В первом растении содержатся ядовитые вещества. При чрезмерном их количестве происходит отравление, беспокоят судороги, развиваются галлюцинации.

Полынь

Для человека наиболее полезными считаются: шиповник, ромашка, боярышник, мелисса, мята. Листья, корневище, ягоды и соцветия шиповника обладают лечебными свойствами. Кустарник содержит в себе большую концентрацию аскорбиновой кислоты.

За счет уникального состава шиповник укрепляет иммунитет, эффективно борется с ОРВИ, подавляя воспаление. Напиток полезен при сосудистых патологиях. Он понижает давление. С помощью шиповника быстро купируется клиническая картина, характерная для заболеваний мочевыводящих путей.

Противопоказание к приему ‒ проблемы с кальцием, кариес. Чтобы минимизировать отрицательное воздействие шиповника на эмаль, рекомендуется полоскать ротовую полость после каждого приема напитка.

При частых мигренях, метеоризме, повышенной возбудимости нервной системы рекомендуется пить чай из ромашки. Напиток одновременно:

нормализует уровень сахара в крови;
купирует симптоматику заболеваний печени и органов ЖКТ.

Перед тем как пить травяной чай из чабреца, необходимо выяснить его преимущества и минусы. В состав растения входит эфирное масло, которое придает напитку дезинфицирующие и антиспастические свойства. Напиток бодрит, нормализуя работу нервной системы, устраняя депрессию, улучшая аппетит. С помощью чабреца укрепляет иммунитет, устраняются признаки заболеваний ЖКТ.

Чабрец

Фиточай из чабреца предотвращает преждевременную эякуляцию. Его можно пить при простатите и гинекологических патологиях:

болезненная менструация;
маточное кровотечение;
гормональный дисбаланс;
воспаление придатков.

Лекарственный состав эффективен при кашле. При сердечных и сосудистых патологиях рекомендуется заваривать боярышник. Он тонизирует мышечные ткани, улучшая ток и состав крови. Ученые доказали его пользу для людей преклонного возраста.

Мята ‒ целебная трава, насыщенная химическими веществами, полезными для организма. Ее основным компонентом является ментол. Он эффективен от дисфункции мочеполовой, сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем.

Чай из мяты понижает кислотность в желудке, снимая воспаление, купируя боль. Напиток нормализует работу желудочно-кишечного тракта, выводит токсины, улучшает аппетит. Доказан его вред для беременных, когда беспокоит утренняя тошнота.

Если нарушен сон, заваривается мелисса. Ее главным составным веществом считается эфирное масло. Оно оказывает на организм следующие воздействия:

седативное;
спазмолитическое.

Состав нормализует работу сердца, повышая защитные функции. Чай показан к приему при дисфункции мочеполовой, дыхательной и пищеварительной систем. Мелисса эффективна при неврозе, высоком давлении.

Мелисса

Душица – лечебная трава, в состав которой входят дубильные компоненты, аскорбиновая кислота. Она полезна при заболеваниях дыхательных путей, инфекции мочеполовой системы, воспалениях, нервозностях. Чтобы очистить организм от шлаков, заваривается орегано.

Напиток одновременно оказывает на организм комплексное воздействие, включая:

нормализация работы органов пищеварения;
заживление язвы;
устранение скопившихся газов;
купирование болей в кишечнике.

В траве содержатся витамины группы В, С, алкалоиды, флавоноиды, медь, железо, марганец. За счет легкого мочегонного воздействия травяной чай полезен для почек. С его помощью исчезают отеки.

Травяные чаи или сборы, какие лучше пить при неврозе, гастрите, воспалениях и прочих состояниях:

Кипрей. Рекомендуется использовать подвяленные листья растения. Они складываются в кастрюлю, обрызгиваются водой. Добавляется морковка, предварительно нарезанная на большие кубики. К компонентам добавляются душица, мята, морковь. Состав выдерживается несколько часов в теплой духовке. Затем из него приготавливается чай;
Для укрепления иммунной системы используются: кипрей, сушеные яблоки, листья смородины и брусники, ягоды малины и рябины;
В качестве жаропонижающего и потогонного средства показан к приему липовый сбор. Он эффективен в первые дни простуды, при продолжительной нервозности, сильных отеках;
Если ночное недержание мочи спровоцировано психозом, рекомендуется пить чай из чабреца.

Что полезно пить каждый день

Травяной сбор

Прежде чем заварить травяные чаи, необходимо узнать, сколько их можно пить. Срок приема зависит от индивидуальных особенностей организма, наличия сопутствующих заболеваний, состава сбора. Ежедневно при дисфункции органов ЖКТ, патологиях мочеполовой системы, но отсутствии камней в почках, рекомендуется пить чай с шиповником.

Напиток ускоряет метаболизм, повышает эластичность кровеносных сосудов. Он положительно влияет на состояние и работу печени, желчного пузыря. Перечень трав, которые можно заваривать ежедневно:

Ромашка. Обладает мочегонным действием. Уменьшает аппетит;
Мелисса. Эффективна при репродуктивных проблемах. Оказывает на организм успокоительное действие;
Липа. Из-за сильных лечебных свойств рекомендуется пить ежедневно, но курсом с последующим перерывом.

Какие травяные чаи лучше пить

Терапевты советуют заваривать ежедневно чаи из лекарственных трав. Они профилактируют заболевания, не оказывая отрицательного воздействия на здоровье. К таким сборам относятся:

мята;
мелисса;
ромашка;
зверобой.

Лучше покупать сборы, фасованные в пакетики. Они продаются в аптеке. Если используются рассыпные аптечные сборы, тогда на 250 мл кипятка понадобится 1 ч. л. заварки.

Как пить правильно

Сбор лечебных трав

Травяной чай необходимо пить с учетом рекомендаций врача, соблюдая пропорции, указанные на упаковке. Большинство сборов завариваются с учетом 1 ч. л. либо пакетика и 200 мл кипятка. Если прием состава связан с простудой, лишним весом, тогда чай выпивается за 20 минут до еды. В напиток добавляется сахар либо мед.

Травы, обладающие иммуностимулирующими свойствами либо содержащие адаптогены (эхинацея, душица), принимаются не дольше 3 недель. Любой травяной напиток показан к приему до 21 дня без консультации врача. При появлении следующих побочных эффектов рекомендуется отказаться от чая:

понос;
боль в животе;
запор;
мигрень.

До заварки лечебного сбора учитываются противопоказания к его приему. В период беременности противопоказано употреблять напиток с перечной мятой. Она провоцирует выкидыш. Необходимо отказаться от крапивы, тимьяна, душицы.

Другие ограничения к приему фиточаев:

Зверобой и солодка: высокое давление, проблемы с потенцией;
Почки березы и чабреца: патологии почек;
Рябина: воспалительный процесс, локализированный в органах ЖКТ.

Лица, страдающие от хронических недугов, до начала приема должны проконсультироваться с врачом.

Тонизирующие напитки

Чай из корня имбиря

Сборы, обладающие тонизирующим воздействием:

корень имбиря;
кипрей;
перечная мята.

Чай, приготовленный на их основе, нельзя пить постоянно. В противном случае возникнут хроническая усталость, бессонница, истощение организма.

Успокаивающие

Для успокоения нерв заваривается мелисса с мятой, корень валерианы, пустырник, ромашка либо чабрец. Чтобы оказать на организм более выраженное воздействие, чай выпивается на протяжении нескольких дней перед сном.

Для нормализации давления

Терапевты советуют гипертоникам заваривать ягоды рябины, землянику, барбарис, спорыш, череду. Разрешается пить в сутки до одного стакана.

Очищающие

Периодическое очищение организма необходимо для вывода токсичных соединений и шлаков. Подобными свойствами обладают следующие травы:

Бузина, фенхель и подорожник;
Полынь, ромашка, календула. Оказывают на организм желчегонное воздействие;
Крушина, ревень и жостер. Обладают слабым слабительным эффектом;
Душица и фиалка. Нормализуют дыхание, очищая легкие от слизи;
Одуванчик, лопух и крапива. Быстро удаляют токсины из ЖКТ;
Японская софора, листья и плоды черной смородины. Компоненты нормализуют работу сердца и сосудов, предупреждая появление бляшек.

При наличии строгих показаний врач назначает прием фиточая систематически.

Для снижения веса

Бессмертник

Чтобы избавиться от лишних килограммов, заваривается чай на основе почек березы, бессмертника, ромашки, земляники и зверобоя. Смесь способствует выводу токсинов и шлаков, снижению уровня холестерина. Для приготовления напитка рекомендуется использовать травы в равных долях. Фиточай употребляется в течение продолжительного периода без подсластителей.

При беременности

В период беременности ромашка уменьшает признаки токсикоза. Она положительно влияет на пищеварительную систему. Растение устраняет воспаление в ротовой полости, которое часто диагностируется у беременных. Ромашковый чай содержит витамины и минералы, положительно влияющие на нервную систему. Они стимулируют ее функционирование.

Противопростудные

При простуде рекомендуется заварить травы с общеукрепляющими свойствами. Можно использовать по 3 ст. л. ежевики, земляники, смородины. К смеси добавляется по 1 ст. л. чабреца, ягод шиповника и корня одуванчика. Компоненты измельчают. На 1 ч. л. смеси понадобится 200 мл кипятка. Средство настаивается 20 минут. Можно улучшить вкус чая медом.

На ночь

Лечебные травы комплексно воздействуют на человека:

тонизируют;
успокаивают;
расслабляют.

Главное влияние растения оказывают за счет эфирных масел, входящих в их состав. Они воздействуют на нервную систему. Чтобы не спровоцировать возбудимость и прочие отрицательные признаки, рекомендуется использовать для чая свежие травы. Период их хранения ‒ 2 года.

Валериана лекарственная

Перед сном можно пить чай из следующих трав:

Валериана. Растение обладает успокаивающим эффектом. Для чая используется его корень;
Ромашка. Чтобы заварить чай, потребуются ее цветки. Чтобы избавиться от бессонницы, рекомендуется выпить 200-250 мл теплого ромашкового чая за 2 часа до сна;
Мелисса. Трава с антистрессовым эффектом быстро успокаивает нервную систему, нормализуя сон. Для приготовления напитка понадобится 3 листочка растения и стакан горячей воды. Компоненты настаиваются 15 минут. Необходимо пить медленно за 60 минут до сна;
Душица. Трава купирует нервную возбудимость, повышает аппетит. Для приготовления напитка используются соцветия и сухие листья. Состав приготавливается из 2 ч. л. травы и 250 мл кипятка. Средство настаивается 30 минут;
Мята. С помощью листьев травы нормализуется сон и эмоциональный фон. Для приготовления состава потребуется 5 листков травы и стакан кипятка. Необходимо употреблять в теплом виде в течение 20 минут;
Тимьян. Эффективен, если бессонница спровоцирована умственным либо физическим переутомлением. Для чая заливается кипятком 1 ст. л. сухой травы. Через 60 минут напиток готов к употреблению.

Полезные смеси

Травяные смеси

Травы для чая продаются в специализированных магазинах либо аптеках. Смеси можно собирать самостоятельно. В их основе находится несколько компонентов либо одно растение. Терапевты не советуют соединять больше 5-ти трав одновременно.

Для напитка подходят следующие сборы:

Основной. Компоненты подбираются с учетом нужного эффекта;
Дополнительный. Травы усиливают основное действие, смягчая побочные эффекты;
Вспомогательный. Растения способствуют быстрому всасыванию микроэлементов, обеспечивая их перемещение по организму.

При наличии знаний о терапевтических свойствах лекарственных трав можно самостоятельно сделать сбор с нужным эффектом.

Какие травяные чаи надо пить

Терапевты выделяют несколько травяных сборов, которые необходимо пить для профилактики заболеваний:

Ромашка. Успокаивает и расслабляет;
Билоба Гинкго. Улучшает работу мозга;
Шалфей. Обеззараживает при инфекции;
Китайский лимонник. Эффективен при герпесе, повышает давление;
Эхинацея. Способствует общему укреплению иммунитета;
Расторопша. Купирует симптоматику патологий печени;
Сенна. Обладает слабительным действием;
Череда. Устраняет акне.

Расторопша

Для укрепления иммунной системы, стенок сосудов, улучшения зрения и снижения риска развития синдрома Альцгеймера рекомендуется заваривать свежие либо сушеные листья смородины. Напиток эффективен от сахарного диабета. Он восстанавливает силы после переутомления либо операции.

Чай защищает и лечит от простуды, регулируя давление, оказывая на организм седативное действие. Он стимулирует работу печени и почек. Рекомендуется заваривать листья смородины при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Если простуда сопровождается высокой температурой, приготавливается чай из ферментированных или сушеных листьев малины. Напиток с целебными свойствами эффективен против жара. Одновременно он обладает антибактериальным эффектом. Малиновый чай заваривается при энтерите и гастрите. Он выводит из организма токсины со шлаками, нормализуя работу ЖКТ. Состав приготавливается при поносе и запоре. Листья малины укрепляют репродуктивную систему, купируя боль при менструациях.

Чай с листьями земляники обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием. С помощью напитка снимаются приступы тахикардии, успокаивается нервная система, понижается давление, выводятся из организма соли. Чай обладает следующими эффектами:

спазмолитический;
потогонный;
желчегонный;
диуретический.

С помощью чая устраняется бессонница. Земляника эффективна при язве желудка. Она снижает уровень сахара в крови, облегчая течение бронхиальной астмы.

Брусника

Чай из свежих листьев брусники держит организм в тонусе, улучшая пищеварение. Для напитка характерны следующие действия:

противомикробное;
желчегонное;
мочегонное;
жаропонижающее;
вяжущее;
противовоспалительное.

Брусника помогает избавиться от заболеваний почек, простатита, гастрита, воспаления легких, бронхита, ревматизма, стоматита. С помощью растения снижается чувство тревожности, укрепляется иммунитет в период эпидемии ОРВИ.

Для улучшения обмена веществ заваривается чай из сушеных либо свежих листьев облепихи. Напиток снижает давление и риск развития атеросклероза. Облепиха эффективна от сахарного диабета, ишемии, простуды, бессонницы, возбудимости нервной системы.

Облепиховый чай укрепляет иммунную систему, помогая избавиться от клинической картины пищевого отравления. Для состава характерно противосудорожного действие. В напиток добавляется мед, чтобы дополнительно защитить организм от вирусов.

Как заваривать правильно

Степень полезности чая зависит от способа его приготовления:

Сбор заливается горячей, но не кипяченной водой. Такая технология приготовления используется для цветков и маленьких листьев. Для определения оптимальной температуры воды рекомендуется дождаться момента образования на дне чайника пузырьков. Если вода мутнеет, емкость снимается с огня;
Чай приготавливается на водяной бане. Методика подходит для сбора из побегов, корней, коры либо других крупных частей растения.

Фиточай

Важно!
Если сбор состоит из нежных и грубых компонентов, от кипячения воды рекомендуется отказаться. При этом увеличивается время заваривания ингредиентов. В таком случае получится полезный для организма чай с приятным ароматом и насыщенным вкусом.

В отличие от черного и зеленого чая, травяной заваривается дольше. Для максимального раскрытия его лечебных свойств требуется больше времени, чем для традиционных аналогов. На степень полезности прямое влияние оказываются условия хранения трав.

Рекомендуется хранить сбор в цельном виде. Компоненты измельчаются перед заваркой. В среднем процесс длится до 10 минут. Если в сборе присутствует корень, кора, ягоды, цедра, время заваривания увеличивается до 20 минут. На лечебные свойства напитка влияет и посуда, используемая для заваривания трав. Терапевты советуют воспользоваться фарфоровым или глиняным чайником. Чтобы запарить смесь в термосе, предварительно сосуд обрабатывается кипятком.

Можно ли пить просроченный травяной чай

Травяной чай в пакетиках

Эффект лечебного чая зависит от качества и свежести смеси. В пакетики чаще фасуются отходы производства листовых сортов. К ним добавляются амортизаторы, красители, сухофрукты, мелкие листья деревьев. В пакетиках присутствуют токсичные фториды ˗ соединения, которые образуются в старых чайных листьях. В просроченном травяном чае их концентрация увеличивается в несколько раз.

На заметку!
Ученые из университета Дерби доказали, что при постоянном употреблении чая в пакетиках уровень фтора в организме повышается до максимальных пределов. В 1 литре напитка содержится более 6 мг микроэлемента. Суточная его норма для взрослого ˗ до 4 мг.

Неправильное либо длительное хранение чая в пакетиках способствует появлению грибка и ядовитого соединения афлатоксина. Оно вызывает пищевое травление с серьезными последствиями для органов ЖКТ, печени. Одним из опасных осложнений считается онкология.

Употребление горячего напитка, приготовленного из просроченного рассыпного чая, провоцирует следующие побочные явления:

боль в суставах;
остеопороз;
появление шпор;
кариес;
обострение почечных недугов.

Как выбрать

Цветки для чая

При выборе фиточая особое внимание уделяется состоянию сырья. При самостоятельной заготовке используются только созревшие части растения: распустившиеся цветки, спелые плоды. При покупке рассыпного либо чая в пакетиках учитываются следующие особенности:

аромат: в нем должны присутствовать травяные и цветочные нотки, без примеси плесени, затхлости;
состояние: сухой, рассыпчатый состав имеет светлую окраску, без серых, черных либо коричневых пятен;
состав: к компонентам не относятся крупные ветки, почва, камешки, другой сор;
упаковка: отдается предпочтение фольге;
размер листьев: рекомендуется покупать заварку из листьев одного размера;
влажность: недосушенные листья быстро покрываются плесенью, а пересушенные имеют горький вкус;
свежесть: настоящий листовой чай способен сохранять свои свойства и запах на протяжении 2-х недель.

Выбор травяного напитка осуществляется с учетом текущих хронических заболеваний. Гипотоникам не рекомендуется употреблять напиток, повышающий давление. При выборе учитывается срок хранения, дата производства, технология обработка сухой заварки. Терапевты советуют покупать травяной чай в аптеке.

Травяной чай — 5 лучших рецепта на каждый день

Травяные чаи правильно было бы назвать экстрактами, настоями, взварами или напитками. Наши предки употребляли в качестве горячего питья настои различных трав, плодов, ягод, цветов, коры и кореньев, которые обильно росли на полях и в лесах России. Наиболее распространены были малиновые и черносмородиновые настои, чаи из листьев кипрея. Они помогали восполнить энергию после утомительной физической работы. Травяные чаи готовили по уникальным рецептам и пили каждый день. В связи с распространением байхового чая, рецептура большинства травяных чаев утеряна.

Травы вместо чая — какие можно пить утром, днем и вечером

Травяные чаи бывают самого разного назначения: успокаивающее, тонизирующее, расслабляющее, согревающее и витаминизирующее. Каждый из них имеет своеобразный, индивидуальный вкус и запах. Прелесть использования травяных чаев заключается во множестве вариантов приготовления.

Травяные чаи условно делятся на витаминные и лечебные. Витаминные чаи разрешено и рекомендовано пить каждый день. Лечебные — употребляют по показаниям, в качестве добавки после консультации с врачом.

Утром лучше всего побаловать себя тонизирующим травяным настоем. Он может включать в свой состав лимонник, дягиль, любисток, женьшень.
Вечером хорошо употреблять успокаивающие чаи, включающие в свой состав мяту, мелиссу, валериану, ромашку, вишню.
Зимой хороши для употребления чаи, которые повышают иммунитет и снабжают организм витаминами. Они могут содержать малину, смородину, облепиху, шиповник, рябину.
Летом особой популярностью пользуются холодные освежающие травяные чаи. Их лучше заваривать их свежего сырья. Тем более, что сезон позволяет составить любой чай.

Теперь подробнее разберем, какими травами можно заменить обычный байховый чай. при этом польза для здоровья будет гораздо ощутимее.

Иван-чай — лечебные свойства травы

Чай из иван-травы, или кипрея, был когда-то широко распространен не только на территории России, но его знали и в Европе. Чаще всего его называли “копорским” — по названию селения, в котором его заготовляли изначально.

Из-за лечебных свойств, иван-чай используется при большом количестве заболеваний. Траву рекомендуют употреблять при лечении:

инфекций верхних дыхательных путей;
воспалении органов малого таза и мочеполовой системы;
язвах, колитах и гепатитах различного происхождения;
заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
дерматологических заболеваниях.

Мужчинам, регулярно употребляющим иван-чай, трава помогает нарастить мышечную массу без применения стероидов и анаболиков.Она оказывает лечебное воздействие на половую систему.

Женщинам иван-чай помогает сохранять и поддерживать молодость всего организма, а сгладить симптомы климакса. Прин

Когда пить чай (лучшие времена пить черный чай, зеленый чай и т. Д.)

Это общий вопрос. Но тот, который может быть немного запутанным.

Новые любители чая часто задаются вопросом, когда пить чай. Они обычно означают, какое время суток лучше.

Но этот вопрос также может означать, какое время года лучше. Или в каких случаях. Или во время какой погоды. Или в какой момент жизни.

В результате я взял на себя ответственность ответить на этот вопрос всеми возможными способами.Я также добавил раздел о различных типах чаев и о том, какие типы ситуаций требуют для каждого типа.

Наконец, я включил некоторые общие вопросы, которые люди задавали мне в прошлом.

Когда пить чай

Как уже упоминалось, на этот вопрос можно ответить несколькими способами. Это может означать, когда в течение дня, когда в течение года, в каких случаях, когда в жизни и так далее. Я разбираюсь во всех смыслах этого вопроса, поэтому вы обязательно найдете ответ, который ищете.

Лучшее время для питья черного чая, зеленого чая и т. Д. В течение дня

Чай содержит кофеин, который может увеличить вашу энергию. Это также поддерживает пищеварительную систему. Для большинства людей их энергия имеет тенденцию быть ниже после еды и по утрам.

Исходя из этого, имеет смысл пить чай сразу после еды в течение дня. Большинство пьющих чай рекомендует делать это через пятнадцать-двадцать минут после еды. Есть также много преимуществ, чтобы выпить чашку чая по утрам.

Однако, поскольку многие из ваших любимых чаев содержат кофеин, пить чай обычно не рекомендуется после обеда.

Но если вы жаждете выпить чашку горячего чая после ужина, попробуйте перейти на травяную смесь. Травяные чаи, такие как ромашка, могут помочь вам расслабиться после долгого рабочего дня и даже могут способствовать лучшему ночному отдыху. Вы даже можете добавить алкоголь в свой чай для хорошей ночной шапочки.

Если вы не любитель травяных чаев и действительно жаждете черного, улунного, зеленого, желтого или пуэр-чая, вы можете приготовить его с помощью холодной воды.Чай холодного заваривания содержит значительно меньше кофеина, чем чай, сваренный в горячем виде.

Другой вариант — это ходжича. Houjicha — это японский зеленый чай, который дают детям в Японии из-за низкого содержания кофеина. Этот чай обжаривается во время производства, что значительно снижает количество кофеина.

Правильный чай для нужного времени года

Мы все видели сезонные кофейные напитки, которые каждую осень выпускаются в нашей любимой кофейной сети.Но как насчет сезонных чаев?

Это даже вещь? В определенное время года вы должны наслаждаться определенным типом чая?

Если вы покупаете свежий листовой чай, то имеет смысл выпить его, пока он свежий. Многие люди выбирают этот вариант, потому что свежий чай имеет больше питательных веществ и вкуснее.

Когда вы покупаете свежий зеленый чай, его срок годности составляет четыре месяца, в то время как улуны могут длиться шесть месяцев, а черный может длиться целый год.

Черный чай имеет более длительный срок хранения, потому что он полностью окислен, поэтому он прослужит намного дольше, чем неокисленные чаи. С пост-ферментированным чаем, таким как пуэр, нет реальной необходимости пить его в течение определенного периода времени, так как он имеет тенденцию становиться вкуснее по мере старения.

Подбор чая к погоде

Подбор чая к погоде также является отличной идеей. Хочешь выпить чашку горячего черного чая, когда на улице сто градусов?

Вероятно, нет.

Вместо этого попробуйте сопоставить чай, который вы пьете, с текущими погодными условиями. Белый чай и другие менее окисленные чаи предлагают тип охлаждающего эффекта, независимо от того, подается ли чай горячим или холодным.

Охлаждающий эффект белого и зеленого чая помогает сбалансировать организм от жарких погодных условий. Это делает их обоих отличным горячим чаем летом.

Когда погода начинает становиться немного холоднее, вы можете придерживаться чая, который может помочь согреть ваше тело.В холодную погоду черный чай обычно является лучшим выбором. Если вы любите улун, выберите более темную смесь.

Чай, который мы любим с возрастом

По мере взросления наша кожа становится не такой толстой, как в двадцатые и тридцатые годы. Производство коллагена замедляется до ползания, и во многих случаях кожа может стать почти тонкой как бумага. Вот почему мы склонны быть более чувствительными к холоду в старости.

Из-за этого вы захотите избежать употребления холодного чая.Вам также следует избегать чаев, сделанных из молодых листьев, таких как белые чаи, множество зеленых чаев и некоторые черные чаи (в основном игольчатые чаи). Эти чаи также могут быть слишком резкими для чувствительных желудков. Чаи, сделанные из более старых, более крупных листьев, лучше, как большинство чаев улун, черный чай Лапсанг Сушонг или зеленый чай с семенами дыни.

Должен ли кто-нибудь избегать пить чай?

По большей части чай совершенно безопасен для питья. Однако бывают случаи, когда вы хотите избежать этого.Обычно это относится к детям в возрасте до двенадцати лет, людям, которые чрезвычайно чувствительны к кофеину, или в редких случаях к беременным женщинам. Узнайте больше о чаепитии, когда вы ожидаете здесь.

Как часто я могу пить чай?

Поскольку чай содержит кофеин, лучше всего не пить его после трех или четырех часов дня. Однако, если вы пьете травяной чай, то нет никаких причин, по которым вы не можете пить его целый день. Большинство травяных чаев содержат менее 0.4 миллиграмма кофеина.

Если вы пьете чай с кофеином, то старайтесь придерживаться максимум трех чашек в день. Если вы все еще жаждете чая, переключитесь на травяную смесь после вашей третьей чашки.

Пейте чай после еды, а не до

Как я уже упоминал ранее, хорошая чашка чая всегда хороша после еды. Выпив чашку чая после еды, можно предотвратить расстройство желудка, которое может возникнуть, если пить напиток с кофеином натощак.Кроме того, многие считают, что высокое содержание катехина может негативно повлиять на вашу печень, если вы пьете чай натощак.

Как увеличить поглощение питательных веществ

Пить чай за один-два часа до или после еды может помочь увеличить поглощение питательных веществ и железа. Если у вас диагностирована анемия, старайтесь избегать чая во время еды, поскольку это может негативно повлиять на способность организма усваивать железо.

Идеальный чай для любой ситуации

Мы определились с типом чая, который следует пить в зависимости от сезона, вашего возраста и времени суток.

Но есть ли идеальный чай для питья в офисе или тот, который может накачать вас прямо перед тренировкой?

Есть чаи, которые вы можете выбрать в зависимости от того, как вы себя чувствуете, где вы находитесь или куда идете, будь то офис или спортзал.

Пить чай перед тренировкой — отличная идея. Зеленый чай на самом деле может помочь вам сжигать больше жира, так как большинство сортов имеют высокое содержание кофеина. Это также может помочь безопасно повысить вашу энергию, позволяя вам начать более эффективную и продолжительную тренировку.

Конечно, если у вас высокая толерантность к кофеину и вы обычно пьете энергетический напиток заранее, то на самом деле чай мало что даст для повышения вашей энергии. Но это, безусловно, гораздо более безопасный вариант, чем энергетические напитки, и может стать отличной альтернативой, если вы пытаетесь сократить потребление кофеина.

Вот еще несколько отличных чаев для питья, а также случаи, для которых они особенно хорошо подходят. Многие из них — травяные чаи. Для получения дополнительной информации о них, прочитайте мою статью о лучших брендах травяного чая.

Фенхель

Чай перед тренировкой может быть полезен по-другому. Заставить себя попасть в спортзал может быть своего рода психическим сражением.

К счастью, масла в чае фенхеля могут помочь сбалансировать настроение и позволить вам сосредоточить внимание на предстоящей тренировке, предотвращая эту умственную борьбу перед тренировкой. Это также улучшит умственную ясность и даст вам небольшой заряд энергии, так что вы будете чувствовать себя хорошо подготовленными к тому, чтобы провести время в тренажерном зале.

Женьшень

Женьшень, который в основном встречается в Северной Америке и Азии, является корнем, который используется для улучшения концентрации и концентрации внимания более двух тысяч лет. Выпейте чашку зеленого чая с женьшенем утром или прямо перед большим тестом, чтобы улучшить свою концентрацию.

Зеленый

Есть несколько преимуществ для здоровья, связанных с зеленым чаем. Многие энтузиасты фитнеса утверждают, что это может помочь в потере веса и может повысить метаболизм из-за высокого содержания катехина.Из-за высокой нагрузки катехина, он также может ускорить процесс сжигания жира в организме.

Если вы не уверены, когда пить зеленый чай: утром или ночью, я сделаю это проще для вас. Избегайте пить зеленый чай на ночь, так как большинство сортов с высоким содержанием кофеина. Низкокалорийный кофеин — это houjicha, поэтому, если вы настаиваете на том, чтобы пить чай ночью, сделайте это houjicha.

Гибискус

Этот тип чая упакован флавоноидами, которые помогают уменьшить поглощение жира. Если вы выпили чашку чая из гибискуса сразу после еды, это может помешать организму удерживать любые нежелательные жиры во время еды.Узнайте больше о чае из гибискуса в моей статье о травяных чаях и их преимуществах.

Солодка

Если вы устали от своей послеобеденной чашки кофе и вам нужен новый способ справиться со спадом во второй половине дня, то чашка солодкового чая может быть именно тем, что вам необходимость.

Вкус этого чая не оставит вас равнодушным, но он также является идеальным тоником для надпочечников, позволяя ему производить хорошее, естественное увеличение энергии.

Matcha

Этот чай предлагает почти бесконечную пользу для здоровья.Ежедневное употребление может помочь улучшить ваше настроение, повысить метаболизм и снизить уровень холестерина. Это также может быть идеальным способом начать свой день. Одна потенциальная проблема: в нем самое высокое содержание кофеина среди всех чаев.

Матча — порошок зеленого чая. В отличие от большинства чаев, где листья заварены, но не потребляются, маття состоит из измельченных цельных листьев. Вы пьете все это, когда пьете маття. Как порошок, он также отлично подходит для приготовления пищи. Проверьте эти 102 замечательных рецепта матча.

Улун

Этот тип чая содержит как теофиллин, так и кофеин. Оба эти компонента хорошо работают вместе, чтобы повысить метаболизм, но может ли улун действительно помочь вам похудеть? На самом деле, нет. Не так, как вы обычно верите. Прочитайте мою статью о преимуществах чая Улун, чтобы узнать больше.

Peppermint

Peppermint tea не только имеет освежающий вкус, но и идеальный чай для питья в конце дня или в то время, когда вы испытываете стресс.Этот чай, как известно, облегчает расстройство желудка и дискомфорт, а также может помочь расслабить мышцы живота.

Это также отличный выбор, если вы собрались на встречу или столкнулись с какой-либо стрессовой ситуацией, поскольку в ней нет кофеина и она не вызовет беспокойства, повышенного стресса или дрожи.

Schizandra

Отличный выбор на утро, этот чай помогает повысить энергию, очистить организм от токсинов и стимулировать ферменты в печени.Если вы начинаете новую диету и ищете безопасный чай с низким содержанием калорий, в котором нет кофеина, такого как кофе, тогда Schizandra — хороший вариант.

Смежные вопросы

Ниже приведены некоторые часто задаваемые вопросы. Если у вас есть дополнительные вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь задавать их в комментариях ниже. Я читаю их все и отвечаю на любые вопросы, которые получаю.

Лучшее время пить чай Улун?

В любое время дня вы можете пить чай улун, хотя я бы не стал пить его в течение нескольких часов перед сном.Как правило, он содержит меньшее количество кофеина, чем другие виды чая, но в нем все еще есть кофеин. Многие люди клянутся, выпивая чашку после еды, чтобы помочь пищеварению и ускорить обмен веществ.

Лично я всегда выбираю тип чая, а затем просто пью этот чай весь день. Так что, если это улуна, я пью его с утра до позднего вечера, и часто до обеда.

Пить черный чай ночью?

Пить черный чай по ночам — плохая идея, если кофеин тормозит ваш сон, как это происходит у большинства из нас.Тем не менее, то же самое относится к любому чаю, изготовленному из растения Camellia Sinensis, то есть к черному, зеленому, улунскому, белому, желтому и пуэр. Все они содержат более или менее одинаковое количество кофеина.

Придерживайтесь травяных чаев перед сном, так как они практически не содержат кофеина. Другой вариант — заварить чай в холодном виде, так как это также приводит к гораздо меньшему содержанию кофеина.

Когда пить зеленый чай: утром или ночью?

В большинстве зеленых чаев содержится довольно много кофеина, потому что он сделан из более молодых листьев, которые содержат больше кофеина.Чай из семян дыни (Lu’an gua pian) является исключением. Это сделано из зрелых листьев, что означает меньше кофеина.

Как упоминалось ранее, в houjicha также меньше кофеина. Фактически, он содержит наименьшее количество кофеина среди чая, приготовленного из чайного растения (то есть не травяные чаи).

Тем не менее, даже чаи с высоким содержанием кофеина содержат гораздо меньше, чем кофе. Пить маленькую чашку зеленого чая перед сном имеет преимущества, которые оправдывают небольшой риск того, что он нарушит ваш сон. У большинства людей проблем не будет, но те, кто особенно чувствителен к кофеину, могут.Стоит один раз попытаться увидеть.

Что касается того, чтобы пить его утром, некоторые люди могут страдать от желудочно-кишечных расстройств, когда пьют чай натощак. Если у вас чувствительный желудок, лучше не пить чай до тех пор, пока вы не поедите.

Лучшее время пить ромашковый чай?

Ромашковый чай не содержит кофеина, поэтому его можно пить в любое время. Это обычно рассматривается как мягкий транквилизатор, поэтому многие люди любят пить его перед сном, чтобы помочь вызвать сон.Это один из лучших чаев, помогающих спать.

Мятный чай до или после еды?

Вы можете пить мятный чай в любое время. Если вы надеетесь, что это поможет пищеварению или уменьшит вздутие живота, принимайте его после еды. Но мятный чай также отлично подходит для отдыха, поэтому вы также можете выпить чашку днем или ночью перед сном.

Может ли чай помочь успокоить расстройство желудка?

Да, имбирный и мятный чай обычно используются для естественного лечения расстройства желудка.Имбирь часто используется беременными женщинами, которые хотят предотвратить или лечить утреннее недомогание.

Существуют определенные чаи, которые могут вызвать расстройство желудка, такие как слабительные или детокс-чаи. Если вы пьете какой-либо тип, убедитесь, что вы точно следуете инструкциям и пьете только в умеренных количествах.

Почему зеленый чай так популярен?

Есть много причин, по которым зеленый чай кажется популярным для большого количества любителей чая. Но поскольку некоторые сорта имеют мягкий, сладкий вкус, он также популярен среди людей, которые обычно не пьют чай.

Вкус очень холодный или горячий, он очень универсален с точки зрения того, что вы можете добавить к нему, чтобы изменить вкус, и не содержит много кофеина, а это означает, что он не заставит вас чувствовать беспокойство или нервозность , Если вы просто не являетесь поклонником зеленого чая, но действительно хотите наслаждаться пользой для здоровья, прочитайте мою статью о том, как сделать зеленый чай естественным на вкус.

Когда пить чай: последние мысли

Знание того, когда пить чай в течение дня, а когда нет, может существенно повлиять на качество вашего сна и ваше самочувствие по утрам.Теперь вы также знаете, какой чай выбрать, основываясь на времени суток, времени года и даже ситуации.

В принципе, есть так много чая на выбор, что вы обязательно найдете идеальный для себя. Неважно, нужен ли вам освежающий напиток на лето, напиток, который может помочь в потере веса, или напиток, который может помочь вам начать с утра.

Всякий раз, когда вы чувствуете, что пьете чай, подходящий чай для того времени, места или случая всегда найдется.

Нравится этот пост? Поделись, пожалуйста…

Тебе может понравиться …

Какие чаи безопасно пить во время беременности?

Большинство людей культурно укоренились в ритуале выпить чашку чая утром или вечером. Другие пьют его по привычке и по вкусу освежающему ощущению, которое дает им свежесваренная чашка чая. В любом случае, чай является одним из самых употребляемых напитков людьми во всем мире, включая беременных женщин.

Но эта утренняя чашка чая, которую ты каждый день выпиваешь, полезна для тебя и твоего будущего ребенка? Сколько из этого следует пить, чтобы избежать побочных эффектов, если таковые имеются? Узнайте в этом сообщении MomJunction о чаепитии во время беременности.

Безопасно ли пить чай во время беременности?

Да, безопасно употреблять умеренное количество чая во время беременности. Чайные листья содержат полифенолы и антиоксиданты, которые защищают ваше сердце и повышают ваш иммунитет (1). Тем не менее, они также содержат кофеин, который вы должны употреблять не более 200 мг в день (2).

Количество кофеина, содержащегося в чае

Содержание кофеина в чашке чая зависит от таких факторов, как происхождение, обработка, время приготовления и температура приготовления.Как правило, одна чашка чая, включая чай с молоком, белый чай, черный чай, улун или зеленый чай, содержит от 40 до 50 мг кофеина, тогда как травяные чаи содержат незначительное количество кофеина (3). Таким образом, травяные чаи считаются более безопасным вариантом во время беременности.

Безопасные варианты чая во время беременности

Травяные чаи, также называемые «тизанами», содержат следовые количества кофеина. Они сделаны из листьев, корней, ягод, цветов, семян и коры различных лекарственных растений. Кроме того, чаи в сочетании с другими ингредиентами (такими как мята или специи) имеют более низкий уровень кофеина.Вот список чаев, которые безопасно употреблять во время беременности.

Имбирный чай: Облегчает утреннюю тошноту, лечит простуду, боль в горле и застой (4). Отварите несколько кусочков имбиря в горячей воде и возьмите его с медом и / или молоком.

Чай из крапивы: Это богатый питательными веществами чай, содержащий большое количество витаминов А, С, К и минералов, включая железо, кальций, калий и магний (5). Лучше иметь его во втором и третьем триместрах, так как чай из крапивы может вызвать сокращения матки, которые могут нанести вред уязвимому плоду в первом триместре.

Чай из листьев малины: Богат железом, кальцием и магнием и безопасен для употребления со второго триместра. Богатое содержание минералов в этой траве тонизирует мышцы матки при подготовке к родам, а также предотвращает послеродовое кровотечение (6).

Чай из листьев одуванчика: В нем много железа, кальция и калия. Он оказывает мочегонное действие и облегчает задержку жидкости на поздних сроках беременности (7).

Чай из мяты и перечной мяты: Они облегчают тошноту, рвоту, а также лечат пищеварительные органы, эффективно расслабляя мышцы живота.Эти чаи можно принимать отдельно или в сочетании (8).

Чай ройбуш: Содержит большое количество железа, цинка, магния, кальция и антиоксидантов. Это облегчает кислотный рефлюкс, помогает пищеварению, борется со свободными радикалами и выводит токсины из организма. Он улучшает усвоение железа, борется с аллергией и инфекциями и значительно повышает иммунитет (9).

Ромашковый чай: Является отличным источником кальция и магния и, таким образом, облегчает воспаление суставов.Это также полезно в предотвращении бессонницы и вспомогательных схваток. Вам следует избегать этого, если у вас аллергия на пыльцу и амброзию (8).

Чай с лимонным бальзамом: Эффективно борется с бессонницей, раздражительностью и беспокойством благодаря своим успокаивающим эффектам (10).

Вы можете сочетать любой из этих травяных чаев с такими ингредиентами, как мед, корица, кожура цитрусовых и гвоздика для придания дополнительного вкуса.

[Чтение: Пить имбирный чай во время беременности ]

Преимущества употребления безопасных чаев во время беременности

Каждый чай имеет свой набор свойств, и вы можете выбрать лучший чай в зависимости от ваших потребностей и настроения.Большинство чаев помогают облегчить общие проблемы с беременностью, а также служат лучшей альтернативой напиткам с кофеином, таким как кофе. Травяной чай:

Борется с утренней тошнотой и диареей
Поставляет полезные антиоксиданты
Снижает уровень стресса и тревоги
Готовит матку к родам
Предлагает необходимые питательные вещества
Помогает вам оставаться увлажненным

Правильная чашка чая может поднять ваше настроение, а также зарядить вас энергией. Так что и как вы можете выбрать, может иметь огромное значение в чаепитии.

Как выбрать безопасный чай для питья?

Вы можете выбирать травяные чаи, а не травяные, поскольку они безопасны и полезны. В любом случае, прочитайте список ингредиентов, прежде чем покупать чай. Вы также можете поговорить со своим лечащим врачом, чтобы узнать о лучших чаях, которые вы можете иметь в это время.

Начните с небольшого количества чая и обратите внимание на реакцию вашего тела. Если вы чувствуете себя хорошо без каких-либо побочных эффектов, вы можете постепенно добавлять больше количества в свой ежедневный режим.

Не употребляйте чай регулярно, если вы не знаете ингредиентов. Также избегайте чая из незнакомых ингредиентов.

Но даже здоровая чашка чая может быть вредна, если употреблять в избытке. Затем выясните, какое идеальное количество чая вы можете безопасно употреблять во время беременности.

Сколько чашек чая безопасно во время беременности?

Во время беременности вы должны ограничить потребление кофеина до 200 миллиграммов в день. Как сказано выше, одна чашка чая содержит от 40 до 50 мг; Вы можете принимать до трех-четырех чашек чая в день без забот (11).

Какие чаи следует избегать во время беременности?

Хотя чай можно пить во время беременности, некоторые чаи содержат высокий уровень кофеина и должны быть запрещены во время беременности (12).

Черные чаи, такие как Эрл Грей, английский завтрак, Цейлон
Зеленый или матовый чай
Улун
Личи
Хон Мао
Лапсанг Сушонг
Чай Нилгири
Золотая обезьяна черного цвета
Квинсола клонал

9000 Некоторые чаи, которых следует избегать из-за риска побочных эффектов (таких как выкидыш, высокое кровяное давление, слабительные свойства и т. Д.).(13):

зверобой
женьшень
донг квай
пеннирояль
тысячелистник
корень солодки
эфедра

[читай: чай Lipton во время беременности ]

Известно, что не все чаи безопасны или небезопасны. Вот список чаев, которые недостаточно изучены, чтобы понять их влияние на беременность, и их лучше избегать для вашего благополучия.

Липовый цветок
Шиповник
Comfrey
Кошачья мята
Анис
Желтый док
Люцерна

Употребляйте эти чаи в минимальных количествах только по согласованию с вашим врачом.

Чай с шалфеем
Гибискус
Розмарин
Омела

Слишком длинный список, чтобы его запомнить? Имейте в виду только список безопасных чаев и наслаждайтесь ими, пока вы беременны. Вы также можете выпить более крепкие чаи, чтобы удалить большую часть кофеина.

Чтобы снять кофеин с чая, погрузите листья или пакетик примерно на 30 секунд, удалите воду и снова наполните чашку горячей водой. Повторите это еще раз. Вы получите кофе без кофеина.

Возможные побочные эффекты употребления небезопасных чаев

Умеренное потребление чая с кофеином не вызывает побочных эффектов.Но если потребление кофеина превышает 200 мг в день, это может повлиять на рост и развитие плода. Вы можете иметь выкидыш или родить детей с внутриутробными ограничениями роста (IUGR). Известно, что избыток кофеина вызывает вазоконстрикцию кровеносных сосудов и препятствует делению клеток, которое вызывает эти вредные эффекты (14).

Далее мы ответим на некоторые распространенные вопросы о чае во время беременности для вашего лучшего понимания.

Часто задаваемые вопросы

1.Можно ли пить чай с молоком во время беременности?

Вы можете пить чай с молоком, но ограничьте потребление одной чашкой в день.

2. Может ли чай вызвать выкидыш?

Чрезмерное потребление чая приводит к чрезмерному потреблению кофеина, что может увеличить риск выкидыша (15).

3. Можно ли пить чай чай во время беременности?

Чай Чай или масала чай — это индийский вариант чая, который представляет собой комбинацию черного чая, приправленного такими травами, как имбирь, кардамон, черный перец, корица, мускатный орех, миндаль, роза или солодка, которые придают ему пряный вкус ,Это безопасно принимать в умеренных количествах, так как различные специи могут иметь различные эффекты во время беременности.

4. Можно ли пить чай с корицей во время беременности?

Чай с корицей можно употреблять до тех пор, пока вы принимаете его в минимальных количествах. Он содержит эфирные масла, которые могут вызывать сокращения матки и, таким образом, вредные для плода (16).

5. Безопасен ли зеленый чай во время беременности?

Зеленый чай безопасен при употреблении в минимальных количествах. Он также содержит кофеин и может снизить уровень фолиевой кислоты в организме (17) (18).Лучше рассмотреть его со второго триместра.

Горячая чашка чая по утрам или холодный чай летом могут быть хорошими. Но если вы считаете, что определенный сорт чая вам не подходит, избегайте его. Если вы все еще не уверены, какой чай принимать, проконсультируйтесь с врачом и всегда проверяйте ингредиенты перед тем, как выбрать чай.

[Читайте: Чай со льдом во время беременности ]

Какой ваш любимый чай и как вы его делаете? Поделитесь своим опытом с другими нашими читателями в разделе комментариев ниже.

Список литературы

1. Чай; Университет штата Орегон
2. Планирование беременности; Cornell Health
3. Таблица кофеина; Научный центр в общественных интересах
4. Vegetarian Times Jun 1994;
5. Б. М. Адхикари, А. Баджрачарья, А. К. Шрестха; Сравнение питательных свойств муки из крапивы двудомной (Urtica dioica) с пшеничной и ячменной мукой; Food Science & Nutrition (2016)
6. D C Neumann; Альтернативные методы лечения перинатальной помощи: целостный подход к беременности; Государственный университет Гранд-Вэлли
7.Доктор Стейси Розенберг; Естественная беременность, Натуральный ребенок: природные средства защиты от беременности, родов и послеродового дискомфорта; Page 50
8. Холли Робертс; Ваша вегетарианская беременность: ежемесячное руководство по здоровью и питанию; Page 22
9. Эйми Роджерс; Чай, Природный напиток природы: естественный способ пить себя здоровее и стройнее
10. Розмарин Гладстар; Лечение травами для женщин; Page 176
11. Фиона Уилкок; Супер легкие напитки, супы и смузи для здоровой беременности; Page 18
12.Саманта Фечко; Руководство для тех, кто не пьет чай; Вашингтонский университет,
13. Кэтрин Э. Бернс и др .; Педиатрическая первичная медицинская помощь — электронная книга; Стр. 1211
14. Шеннон Э. Перри и др .; Уход за матерями в Канаде — электронная книга; Page 277
15. Sven Cnattingius et al .; Потребление кофеина и риск самопроизвольного аборта в первом триместре; Медицинский журнал Новой Англии
16. Травы, которых следует избегать во время беременности; Безопасность трав
17. Frank Minirth et al .; Справочник христианина по натуральным продуктам и лекарствам: 1100 трав, витаминов, минералов, добавок и многого другого; Page 302
18.Рамеш Ч. Гупта; Нутрицевтики: эффективность, безопасность и токсичность; Page 639

Рекомендуемые статьи:

Была ли эта информация полезной? ,

сортов чая для питья, когда вы в Японии

Чай является самым популярным напитком в Японии и является важной частью их культуры, поэтому чай — это отличная вещь для питья. Вы можете найти это почти везде, и часто это подается бесплатно в ресторанах, как вода. Ниже вы найдете список самых распространенных и популярных сортов чая в Японии. Мне нравятся одни и не нравятся другие — но вкусы у всех разные. Давайте исследуем.

Зеленый чай (рёкуча)

Зеленый чай, несомненно, самый популярный чай в Японии.Как и ожидалось, зеленый чай имеет зеленый цвет и бывает разных сортов. Различные сорта зависят от того, когда собраны листья и как много они видели на солнце. Зеленый чай также является, вероятно, самым популярным японским чаем, потребляемым за пределами Японии.

Зеленый чай имеет мягкий, землистый, травяной вкус. Хотя я не большой поклонник зеленого чая, я наслаждаюсь им, когда он ароматный. Даже такая простая вещь, как лимон и женьшень, может действительно скрасить мне этот чай.В целом зеленый чай довольно хорош. Я просто не забочусь об этом в неизменном виде.

Зеленый чай с жареным коричневым рисом (Genmaicha)

Этот чай является популярной альтернативой стандартному зеленому чаю. Неполированные коричневые зерна риса обжариваются и смешиваются с листьями зеленого чая для создания этого чая. Это желтый цвет, и вкус заметно отличается от обычного зеленого чая. Первоначально его пили бедные, поскольку рис служил наполнителем для снижения цены на чай.

Вкус этого чая сочетает травяной вкус зеленого чая с ароматом жареного риса. Если вы любите зеленый чай, а также наслаждаетесь (жареным) рисом, то вам, вероятно, понравится и этот чай. Этот чай также называют «попкорн чай» из-за того, что может произойти с некоторыми из рисовых зерен во время жарки, как вы можете видеть на фотографии выше.

Жареный зеленый чай (Ходжича)

Как и выше, этот зеленый чай обжаривает листья и отказывается от коричневого риса. Жареные листья приобретают красно-коричневый цвет, и в результате обжарки этот чай становится слаще.Чай также менее вяжущий из-за процесса жарки при высокой температуре.

Я не думаю, что когда-либо пил этот чай, но говорят, что вкус мягкий, терпкий, похожий на карамель. Звучит не так уж и плохо, я обычно не фанат чая типа «поджаренный». Так как он очень мягкий, он полезен после обеда, а также пользуется популярностью у маленьких детей и пожилых людей.

Остаточный зеленый чай (Конача)

В этом чае используются все остатки обычного зеленого чая.Он состоит из чайной пыли, почек и маленьких листьев. По сути, это все, что недостаточно, чтобы пойти в обычный зеленый чай. Это тот тип, который вы чаще всего найдете бесплатно в ресторанах из-за того, насколько он низок. Тем не менее, популярно пить суши, поэтому большинство ресторанов, в которых вы найдете это бесплатно, — это дешевые места для суши.

Я думаю, вы ожидаете, что этот чай будет иметь более слабый вкус, учитывая, что это просто чай низкого качества, но на самом деле аромат этого зеленого чая довольно сильный.Если вы действительно любите зеленый чай, вы, вероятно, не будете против этого, особенно если вы пьете его с суши. Я не предпочитаю себе канача, хотя.

Порошкообразный зеленый чай (Maccha)

Очевидно, что maccha — это самый высокий сорт зеленого чая, но я думаю, что это, вероятно, мой наименее любимый. Чайные листья высочайшего качества сушат и измельчают в тонкий порошок, который затем смешивают с горячей водой. Это также вид зеленого чая, который вы найдете на [чайной церемонии] // чайной церемонии /).

Maccha — также очень популярный аромат для конфет и мороженого в Японии. Вы найдете все: от мороженого со вкусом макчи до ароматных какао с ароматом макчи. В связи с этим мне бы очень хотелось, чтобы мне понравился макча. Я думаю, что это нормально, когда смешано с чем-то другим или в небольших дозах, но в целом я думаю, что макча — это просто среднее. У меня более горький, овощной вкус, который мне особенно не нужен.

Улун Чай (Улунча)

Улун — это вид китайского чая, который берет окисленные чайные листья (листья, оставленные самостоятельно в комнате с контролируемым климатом, где они постепенно становятся темнее из-за воздействия кислорода), а затем пропаривает или обжаривает их, чтобы остановить процесс окисления. в диапазоне от 8% до 85% окисления.Этот чай коричневого цвета, его можно подавать горячим или холодным, его можно найти по всей Японии.

Улун включает в себя множество различных вкусов и разновидностей. Улун может быть сладким и фруктовым или густым и древесным. Или любая комбинация между ними. Я предпочитаю более сладкие, фруктовые сорта, но это только я.

Черный чай (Коча)

Коча на самом деле означает «красный чай» на японском языке, цвет чая темно-рыжий, а английское название «черный чай». Наука. Эти чайные листья еще более окислены, чем улуны, и чаще всего их можно найти в кафе и ресторанах западного стиля.

Ах, черный чай. Я люблю черный чай. Западный черный чай, японский черный чай — все они великолепны в моей книге. Также существует много разновидностей черного чая, но если у вас был какой-либо черный чай раньше, у вас есть хорошее представление о том, чем вы будете заниматься с черным чаем в Японии.

Жасминовый чай (Jasmine-cha)

Жасминовый чай наиболее популярен на Окинаве, но не так много в материковой Японии. Это сделано, комбинируя цветы жасмина с зеленым чаем или oolong чай, давая чайу тонкий, цветочный вкус.

Мне нравится, как пахнет этот чай, мне просто не нравится, как он на вкус. На самом деле я никогда не питался такими вкусными цветочными лепестками, как жасминовый чай. Это просто странно для меня.

Ячменный чай (Мугича)

Я ненавижу ячменный чай. По некоторым причинам это популярный летний напиток, где его подают холодным — возможно, худший способ испытать этот чай. Это сделано, вселяя жареный ячмень в воду, и это является на вкус так, как вы ожидаете. Как зерновая вода.У этого есть горелый, горький вкус к этому. Лучший способ объяснить это — пить чеериос в жидкой форме. Холодный. Blech.

Kelp Tea (Kombucha)

Источник: Мгартен

Хорошо, честно говоря, я даже не знал, что это было, пока не написал этот пост, но правда? Келп чай? Это звучит ужасно. Может, мне просто не нравится океан.

Этот напиток готовят путем смешивания молотых или нарезанных морских водорослей в горячей воде. Я предполагаю, что это будет на вкус так, как вы ожидаете.Как океан. Я не знаю о тебе, но питье горячей океанской воды звучит совсем не освежающе. По-видимому, этот чай иногда подают в качестве приветственного напитка на риоканах. Довольно рискованный чай, чтобы служить в качестве приветственного напитка, если вы спросите меня.

Кроме того, если кто-то действительно испытал чай из бурых водорослей, пожалуйста, сообщите мне об этом в Twitter. Это так неприлично, как кажется?

Чай, чай везде!

Источник: Жених

Итак, вы выбрали любимую из списка выше? Ну, где ты можешь найти это? К счастью, в Японии не так уж и сложно найти чай всех сортов.Вы можете найти чаи в торговых автоматах, ресторанах, магазинах и супермаркетах. Вы даже можете найти его на фестивалях, в храмах и садах — иногда бесплатно.

Хотите ли вы чай в кружке, чашке или бутылке, горячий, холодный или прохладный, мгновенно или на потом — вы найдете то, что ищете где-нибудь в Японии. Многие сорта в бутылках доступны в модных торговых автоматах Японии, а также в магазинах и на рынках. Горячий чай менее широко доступен в летнее время, но в целом Япония считает, что горячие напитки в основном для зимы, а холодные — для лета.

В то время как в Японии есть чаи со всего мира, эти чаи являются либо японскими по природе, либо сформированы в японской культуре. Впервые Япония была представлена китайцам чаем в 700-х годах, и с тех пор чай стал огромной частью японской культуры.

3 здоровых чая, которые нужно пить ежедневно для профилактики рака

Знаете ли вы, что чай является вторым наиболее употребляемым напитком в мире после воды? В то время как чай, сваренный традиционным способом, все еще является основным продуктом питания во многих частях мира, в настоящее время доступен постоянно расширяющийся ассортимент полезных чаев в различных формах. Многие из этих чаев предлагают множество преимуществ для здоровья.

На самом деле чай широко использовался на протяжении всей истории в качестве терапии для конкретных заболеваний. Также считается, что снижение риска заболеваний, в том числе рака .И что вы знаете — недавние научные и клинические исследования подтверждают некоторые, если не все, эти очень интригующие утверждения о здоровье!

Давайте посмотрим на три полезных чая. Научные данные показывают, что вы должны пить ежедневно, чтобы снизить общий риск заболеть раком.

Зеленый чай

Зеленый чай — очень популярный напиток в Японии и некоторых частях Китая. А знаете ли вы, что зеленый чай, белый чай, чай улун и черный чай сделаны из одного растения, Camellia sinensis ? Причина, по которой эти чаи выглядят по-разному, заключается в том, что они обрабатываются по-разному.Например, зеленый чай производится из свежих листьев, которые варятся или нагреваются сразу после сбора урожая. Черный чай подвергается большей обработке, что делает его наиболее окисленным из трех.

Зеленый чай содержит много естественных «биологически активных» соединений — иными словами, природных соединений, которые специфическим образом воздействуют на наш организм. Биологически активные вещества в зеленом чае включают кофеин, полифенолы чая и так называемые «летучие» соединения, которые способствуют знакомому запаху и вкусу этого чая.

Полифенолы чая и катехины являются антиоксидантами

Полифенолы чая являются биологически активными растительными соединениями, которые включают катехины, которые, как считается, отвечают за многие многообещающие преимущества для здоровья, связанные с зеленым чаем.Наиболее активный и распространенный катехин в зеленом чае известен как эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). Эпигаллокатехин (ЭКГ) является еще одним катехином. Оба обладают высокой антиоксидантной активностью — вместе они нейтрализуют многие вредные «свободные радикалы» в нашем организме.

Свободный радикал — это высокореактивная молекула, которая может повредить важные биологические структуры в клетках вашего организма, такие как ДНК и белки. Как и витамин С и витамин Е, антиоксиданты, такие как EGCG и ЭКГ, ограничивают вред, наносимый свободными радикалами, путем их химической нейтрализации.

Противораковая активность зеленого чая

Лабораторные исследования показали, что зеленый чай:

Замедляет или полностью предотвращает рост раковых клеток
Блокирует образование новых кровеносных сосудов, которые необходимы раку, чтобы питаться питательными веществами
Может защитить клетки организма от ультрафиолетового (УФ) повреждения
Может укрепить иммунную систему
Появляется, чтобы вызвать естественные детокс-ферменты в нашем организме, которые помогают защитить от образования рака

Хотя многие из этих противораковых преимуществ, как полагают, быть результатом сильной антиоксидантной активности (и других биологически активных свойств) полифенолов зеленого чая, таких как EGCG и ECG, точные механизмы, с помощью которых зеленый чай действует для предотвращения рака, еще не были четко определены.

Хотя регулярное употребление зеленого чая рекомендуется для снижения риска заболевания раком, его эффективность для людей, которые уже страдают от различных форм рака, в настоящее время неясна. Тем не менее, из-за отсутствия токсичности и многочисленных противораковых свойств, приемлемо и целесообразно потреблять две-три чашки зеленого чая в день . Было бы разумно ожидать, что профилактическая терапия, которая может помочь снизить риск заболевания раком, также может помочь предотвратить прогрессирование заболевания.

Чай из одуванчиков

Слабо одуванчик использовался на протяжении веков в качестве альтернативного растительного лекарственного средства для лечения инфекций, уменьшения воспаления, увеличения желчи и устранения проблем с печенью. Он также считается эффективным слабительным слабительным, наряду с улучшением аппетита и пищеварения.

В последнее время очень многообещающие исследования показали, что экстракты цветка одуванчика, листьев и корня — все они используются для приготовления здорового чая — содержат биологически активные соединения с потенциальными противораковыми свойствами.

Противораковые свойства экстракта корня одуванчика

В очень захватывающем результате, как для терапевтов, так и для пациентов с раком, было обнаружено, что экстракт корня одуванчика убивает агрессивные, устойчивые к лечению клетки рака поджелудочной железы человека, не нанося вреда незлокачественным клеткам .

Другим раком, который очень устойчив к лечению, является хронический миеломоноцитарный лейкоз (CMML). Было показано, что экстракт корня одуванчика избирательно убивает клетки CMML, что позволяет предположить, что экстракт корня одуванчика обладает огромным потенциалом в качестве эффективной альтернативы традиционному лечению CMML токсичными противораковыми препаратами.

Известно, что летальная и быстро действующая меланома рака кожи устойчива к иммунотерапии, лучевой терапии и химиотерапии. Единственный известный способ лечения — хирургическое удаление после раннего обнаружения. Многообещающе было показано, что экстракт корня одуванчика убивает клетки меланомы человека , опять же, не нанося вреда незлокачественным клеткам.

Важно помнить, что все эти исследования экстракта корня одуванчика проводились в изолированных раковых клетках в лабораторных условиях.Единственный способ узнать, насколько эффективен экстракт корня одуванчика против различных форм рака, — это проверить его в клинических испытаниях на людях. В настоящее время в Университете Виндзора в Канаде проводится одно клиническое испытание на людях, в ходе которого исследовательская группа тестирует мощную форму экстракта корня одуванчика на группе из 30 пациентов с раком конечной стадии, связанным с кровью.

До тех пор, пока не появятся дополнительные результаты исследований, эксперты в области здравоохранения утверждают, что в качестве профилактической терапии совершенно нормально выпивать чашку или две чашки одуванчика, листьев или корневого чая ежедневно из-за почти полного отсутствия токсичности.Однако, если вы в настоящее время лечитесь от какого-либо заболевания, вы должны быть осторожны и проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять эти полезные чаи в свой ежедневный рацион.

Чай Chaga Mushroom

Знаете ли вы, что до 100 видов грибов изучаются на предмет их полезных для здоровья преимуществ? Кажется, что некоторые грибы содержат очень мощные иммуностимулирующие биоактивные соединения . По этой причине эксперты в области здравоохранения считают, что грибы однажды могут быть полезны для профилактики, а также для лечения рака.

Например, гриб чага уже много лет используется в народной медицине в Сибири и других регионах России, Польше и многих странах Балтии. Чага используется в качестве очищающего средства, а также для лечения заболеваний желудка, глистов, заболеваний печени и сердца — и даже рака.

В последние годы этот экзотический гриб — который растет почти исключительно на березах и, как говорят, выглядит как крупный рост обожженной коры — был тщательно изучен из-за высокого уровня питательных веществ и антиоксидантов.На самом деле его популярность выросла до такой степени, что теперь можно купить полезный чай из грибов чаги.

Гриб Чага — противораковый супергерой?

Экстракты чага грибов, как было показано, убивают клетки рака легких, глиальных клеток и толстой кишки в лабораторных исследованиях, не нанося вреда нормальным незлокачественным клеткам.

Кроме того, было показано, что биоактивное соединение, полученное из чаги, убивает несколько типов клеток рака толстой кишки , что настоятельно свидетельствует о том, что его можно использовать в качестве добавки в терапии рака толстой кишки.

Хотя эти первоначальные результаты очень многообещающие, клинические испытания все еще необходимы для подтверждения безопасности и эффективности Чаги как потенциального лечения рака у людей.

Эксперты в области здравоохранения предупреждают, что не рекомендуется пить чай с грибами чага, если вы используете препарат, разжижающий кровь, или если вы принимаете лекарства, снижающие уровень сахара в крови. Чтобы быть в безопасности, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем добавлять этот конкретный полезный чай в свой ежедневный рацион, особенно если у вас уже есть заболевания.

Краткое содержание статьи

Чай широко использовался на протяжении всей истории в качестве терапии для конкретных заболеваний. Также было отмечено снижение риска многих заболеваний, в том числе рака.
Зеленый чай содержит много естественных «биологически активных» соединений (природных соединений, которые специфическим образом воздействуют на наш организм). Зеленый чай содержит как ЭГКГ, так и ЭКГ, которые помогают нейтрализовать многие вредные «свободные радикалы» в нашем организме.
Несмотря на то, что регулярное употребление зеленого чая рекомендуется для снижения риска развития рака, его эффективность для людей, которые уже страдают от различных форм рака, в настоящее время неясна. Тем не менее, из-за отсутствия токсичности и многочисленных противораковых свойств, как правило, рекомендуется употреблять от 2 до 3 чашек зеленого чая в день.
Многообещающие недавние исследования показали, что экстракты цветка, листьев и корня одуванчика — все из которых используются для приготовления здорового чая — содержат биологически активные соединения с потенциальными противораковыми свойствами.
Большинство экспертов в области здравоохранения говорят, что в качестве профилактической терапии совершенно нормально выпивать чашку или две чашки цветов одуванчика, листьев или корней в день из-за почти полного отсутствия токсичности. (Однако всегда лучше сначала проконсультироваться с врачом.)
Некоторые грибы содержат очень мощные иммуностимулирующие биоактивные соединения. В последние годы грибы чага были тщательно изучены из-за высокого уровня питательных веществ и антиоксидантов.Хотя первоначальные исследования очень многообещающие, клинические испытания все еще необходимы для проверки безопасности и эффективности Чаги как потенциального лечения рака у людей.
Эксперты в области здравоохранения предупреждают, что , а не , не рекомендуется пить чай с грибами чага , если вы используете препарат для разжижения крови или если вы принимаете лекарства, снижающие уровень сахара в крови. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять этот чай в свой ежедневный рацион, особенно если у вас уже есть заболевания.