Какие продукты полезны для щитовидки: Какие продукты полезны для щитовидки

Содержание

Питание для Щитовидной Железы. Топ-10 Самых Полезных Продуктов

Щитовидная железа расположена в области трахеи и гортанных хрящей. По своей форме она напоминает бабочку и весит около 20-25 граммов.

Вырабатывая необходимые для организма гормоны, щитовидная железа оказывает существенное влияние на рост и развитие организма, функционирование клеток мозга, работу сердца, а также многие другие физиологические процессы организма.

Недостаток гормонов щитовидной железы также опасен, как и их избыток. Для правильного функционирования, железе необходимо полноценное питание, которое обеспечит ее всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и аминокислотами.

Полезные продукты для щитовидной железы

  • Морская капуста. Содержит большое количество йода, который необходим для полноценного функционирования щитовидной железы.
  • Морепродукты (крабы, креветки). Содержание в них йода и других полезных микроэлементов просто поражает. Они укрепляют щитовидную железу, являясь традиционной пищей долгожителей.
  • Хлеб из муки грубого помола, крупы. Полноценный источник витаминов группы В. Стабилизируют работу нервной системы, что способствует нормальному усвоению йода организмом.
  • Натуральное молоко и молочные продукты. Также необходимы для укрепления нервной системы, которая работает в тандеме с щитовидной железой.
  • Красное мясо, печень, рыба. Содержат аминокислоту тирозин, которая необходима для синтеза гормонов щитовидной железы.
  • Бананы, арахис, авокадо, миндаль, фасоль – растительные источники аминокислоты тирозин.
  • Помидоры, свекла, редис. Эти овощи содержат достаточное количество йода, необходимого для работы щитовидной железы.
  • Фейхоа. Еще один полезный и вкусный продукт с высоким содержанием йода. Можно сказать, лидер по содержанию йода среди фруктов!
  • Шиповник, цитрусовые, лук. Являются прекрасными антиоксидантами. Укрепляют защитные силы организма. Улучшают функционирование щитовидной железы.
  • Грецкие и кедровые орешки. Необходимы для укрепления нервной системы, благодаря высокому содержанию витамина Е. Способствуют лучшему усвоению йода организмом.
Общие рекомендации

Щитовидная железа относится к железам внутренней секреции, которая поддерживает жизненный тонус всего организма человека. Для здоровья этого органа необходимо:

  1. 1 Свежий воздух.
  2. 2 Полноценное питание.
  3. 3 Умение противостоять стрессам и переутомлению.
  4. 4 Умеренное пребывание на солнце.
  5. 5 Закаливание организма и умеренная физическая активность.
Народные методы восстановления функций щитовидной железы

Заболевания щитовидной железы связаны с недостатком выработки гормонов этим органом, а также с их избытком. Для устранения проблем щитовидной железы используются такие растения:

  • Дурнишник зобовидный,
  • Лапчатка белая,
  • Зобник,
  • Дуб (кора),
  • Валериана и боярышник.

Для профилактики проблем щитовидной железы, а также для лечения некоторых ее заболеваний, используется такой рецепт:

Черноплодную рябину перетирают с сахаром в пропорции 1:1. Употребляют утром, в обед и вечером по чайной ложке.

Вредные продукты для щитовидной железы

  • Кофе. Вызывает нарушения при синтезе гормонов щитовидной железы.
  • Алкоголь. Вызывает спазм сосудов железы, в результате чего она не дополучает нормального питания.
  • Соль. Повышает артериальное давление, что увеличивает риск кровоизлияний в железе.
  • Магазинные напитки, сухарики, колбаса. Содержат большое количество консервантов и красителей, которые нарушают функционирование щитовидной железы, вызывают ее деструкцию.
Рейтинг:

9.9/10

Голосов: 7

Читайте также о питании для других органов:

Диета при раке щитовидной железы

Диета при раке щитовидной железы удовлетворяет потребности в питательных элементах и калориях. Она направлена на регуляцию обмена веществ, предупреждение рецидивов. Свои особенности имеет питание после хирургического вмешательства и во время терапии радиоактивным йодом.

Всем, кто проходит лечение рака щитовидки в Израиле, разрабатывают индивидуальный план питания. Здесь вы можете прочитать общие рекомендации, помогающие правильно подобрать продукты и способы их приготовления.

Основные принципы

Питание при раке щитовидной железы соответствует таким критериям:

  • Включать все необходимые вещества
  • Предупреждать повторный рост новообразования
  • Обеспечивать поступление йода-131 при терапии
  • Облегчать послеоперационный период

Больным показано употреблять 1800-2200 ккал, по 80-100 г протеинов и жиров, 400-450 г углеводов. Отдают предпочтение растительным маслам. Снижают сахар, крахмал, они заменяются клетчаткой.

Диета для предупреждения рецидивов

В мире проводится много исследований о влиянии питания на рак щитовидной железы. Но пока нет абсолютных доказательств, что продукты увеличивают риск заболевания и ухудшить его течение, или наоборот, предотвращают патологию.

Ряд диетологов советуют при злокачественных опухолях щитовидки:

  • Фрукты и овощи с антиоксидантами. У них желто-оранжевая окраска, в состав входит каротин (хурма, абрикосы, морковь, апельсины, облепиха, тыква, томаты, лимоны, мандарины).
  • Растения с антоцианами, нейтрализующими действие канцерогенов (окрашены в фиолетовый и синий цвета). Рекомендуют есть фиолетовый лук, синюю капусту, ежевику, темные сорта винограда, сливы, вишни.
  • Крестоцветные – белокачанную капусту, руколу, редис, редьку, репу, брюкву. В них есть индол-3-карбинол с противораковыми свойствами, он регулирует деятельность эндокринной системы.
  • Зелень – листки молодой крапивы, щавель, одуванчик.
  • Продукты с эллогановой кислотой (грецкие орехи, съедобные каштаны, земляника, малина). Соединение обладает антиоксидантным и противоопухолевым действием, повышает сопротивляемость организма мутациям.
  • Природные фитонциды – лимон, черная смородина, хрен, редька, лук, чеснок, ананасы.

Белки лучше всего получать из молочных продуктов. Ограничивают красное и птичье мясо, сою. Полезно есть жирные сорта рыбы.

В некоторых рекомендациях отмечается, что нельзя есть продукты с высоким содержанием йода. Но такая диета при раке щитовидной железы назначается лишь в тех случаях, когда предстоит облучение.

Есть противоречивые сведения на счет алкоголя. В некоторых научных статьях говорится, что спиртные напитки уменьшают вероятность развития карциномы щитовидной железы. Но на другие системы, особенно печень, они сказываются негативно. Поэтому от спиртного стоит отказаться. Однозначно следует бросить курить.

Диета минимальным уровнем йода

Употребление йода уменьшают за 2 недели до начала терапии. Придерживаются ограничений на протяжении всего лечения и еще 2 дня после его окончания. На тот же период отменяют прием левотероксина. Если невозможно обходиться без заменителя гормона, параллельно вводят рекомбинантный ТТГ.

В норме человек получает в сутки 150 мкг йода. Во время диеты его количество сокращается до 50 мкг и ниже. В таком случае «голодные» клетки щитовидки будут поглощать радиоактивный аналог.

Запрещенные продукты

Нежелательны продукты, где больше 150 мкг йода на среднюю порцию:

  • Йодированная и морская соль
  • Рыба и морепродукты
  • Водоросли (ламинарии, морская капуста), продукты их переработки (агар-агар, нори, альгин и альгинат, входящие в сладости и готовые консервированные продукты)
  • Препараты на основе водорослей (например, спирулина)
  • Молочка
  • Цельные яйца и желтки (белок разрешен)
  • Хлебобулочные изделия с добавкой йода
  • Краситель пищевой красный №3
  • Эритрозин (Е127)
  • Шоколад, особенно молочный
  • Соя и продуты из нее (кроме масла)
  • Бобовые (красная фасоль, бобы темного цвета, чечевица)
  • Ревень и картофель в мундирах
  • Готовые мясные продукты – колбасы, сосиски, балык, копчености
  • Соленья и маринады
  • Витамины и БАДы с йодом

В небольших количествах можно есть продукты, содержащие от 5 до 20 мкг элемента:

  • До 140 г свежего мяса птицы, кролика, молодую телятину.
  • До ½ чашки злаков и круп

Не рекомендуют пищу, приготовленную в ресторанах. Абсолютно исключается фаст-фуд. Также не советуют покупать полуфабрикаты.

Разрешенные продукты

Рекомендуют есть продукты, в которых меньше 5 мкг йода:

  • Овощи и фрукты
  • Бульоны и супы без мяса
  • Картошку без кожуры
  • Макароны
  • Орехи
  • Мед, джем, сухофрукты
  • Все растительные масла
  • Чай, соки, лимонад
  • Какао без молока, некрепкий кофе

Блюда готовить лучше в домашних условиях, чтобы проконтролировать состав всех ингредиентов. Соль можно добавлять по вкусу.

Меню диеты без йода на неделю

Понедельник и среда:

  • Завтрак. Овсянка с курагой, чай.
  • Ланч. Стакан сока, банан.
  • Обед. Куриный бульон с лапшой, маленький кусочек отварной куриной грудки, пюре из тыквы, салат из кольраби, черника с сахаром.
  • Полдник. Сухарик с джемом, кисель.
  • Ужин. Цветная капуста с басмати, грейпфрут.

Вторник и четверг:

  • Завтрак. Какао на воде, тост с вареньем, яблочно-морковное пюре.
  • Ланч. Арахис с медом, сок.
  • Обед. Борщ без мяса, ростбиф из телятины, рагу из баклажанов, огурцы с помидорами, мусс.
  • Полдник. Несоленый крекер, компот.
  • Ужин. Картошка, запеченная в духовке с помидорным соусом, компот.

Пятница и воскресенье:

  • Завтрак. Омлет из белка, травяной отвар, кусочек хлеба с арахисовой пастой.
  • Ланч. Яблоки.
  • Обед. Луковый суп, рис с кукурузой, запеченная баранина, помидоры с руколой, малина.
  • Полдник. Орехи с изюмом, сок.
  • Ужин. Рагу, тертая морковка с орехами и чесноком, груша.

Суббота:

  • Завтрак. Булка с ореховой пастой, порезанные фрукты, слабый кофе.
  • Ланч. Желе, несоленый крекер.
  • Обед. Веганский супчик, баклажаны и кабачки на гриле, тушеный кролик, брокколи, салат, персик.
  • Полдник. Фундук с кленовым сиропом, сок.
  • Ужин. Морковное пюре, капустное суфле, манго.

Предложенный список – это ориентировка. Для уточнения деталей, нужно посоветоваться с лечащим врачом и диетологом.

Питание после удаления рака щитовидной железы

Послеоперационный период – один из самый трудных. Желательно в первые 2-6 часов не пить и не есть. Можно смочить губы кубком льда или прохладной водой. Дальше можно переходить к полужидкой пище.

Рацион должен обеспечивать энергетические потребности. Распределение протеинов, жиров и углеводов – 1:1:4. В первые дни рекомендуют:

  • Нежирный мясной бульон.
  • Протертый жидкий суп с гречкой, овсянкой.
  • Йогурты, кефир, молоко.
  • Кисель, соки, муссы.

Если есть затруднения с глотанием жидкостей, блюда делают мягкими. Рекомендуют картофельное пюре, суфле из мяса, пудинги, паровой омлет, манную кашу. Хорошо подходит творожная масса, густой йогурт.

Для заживления ран необходимы витамин С и цинк. Аскорбинка содержится в свежих овощах, ягодах и фруктах - смородине, землянике, цитрусовых, болгарском перце. Цинк можно найти в телятине, баранине, курятине, индейке, орехах и бобовых.

Чтобы предотвратить запоры, вызванные обезболивающими средств, включают продукты богатые клетчаткой (вареная цветная капуста, пюре из вареной свеклы, пюре из чернослива). Как только улучшается состояние, переходят на сырые овощи и фрукты, хлеб из муки грубого помола, цельные крупы.

Правильно выбранная диета после удаления рака щитовидной железы может ускорить выздоровление. При радиотерапии она играет ключевую роль в улучшении поглощения препаратов.

В западных клиниках, в том числе израильских, составляют индивидуальный план питания после операции и на весь курс лечения. Они стараются учитывать не только свой опыт и протоколы, но и вкусы пациентов. Например, подбирают продукты для вегетарианцев, жителей определенных регионов с традиционной или религиозной кухней.

Гипотериоз: полезные и вредные продукты при заболевании

Надежда Погребняк
Гипотериоз: полезные и вредные продукты при заболевании

Как нужно изменить свой рацион, если у вас недостаток гормонов щитовидной железы

Щитовидная железа является одним из самых важных органов у человека. Любой сбой в ее работе может привести к развитию большого количества заболеваний. Гипотериоз — одно из них, к счастью, достаточно легко лечащееся на сегодняшний день, даже при очень запущенных формах.

Но немногие пациенты знают, что кроме медикаментозного лечения, для восстановления функций щитовидной железы и уровня гормонов необходимо понимать, какие из продуктов способны усугубить течение болезни, а какие, наоборот, минимизировать симптомы нехватки гормонов.

Врачи-эндокринологи советуют внимательнее отнестись к своему рациону, если вам поставили диагноз «гипотериоз» — ведь одним из осложнений заболевания является набор веса.

Поэтому в первую очередь откажитесь от фаст-фуда, мучного и сладкого, а также от продуктов интенсивной переработки — колбас, консервов, магазинной выпечки. Количество калорий в такой пище приведет к тому, что масса вашего тела будет только расти.

Фото: test.shopnsp.org
Крестоцветные овощи содержат вещества, способные вызвать увеличение зоба

Крестоцветные овощи — все виды капусты, брокколи, шпинат — содержат в своем составе гойтрогены. Эти природные вещества способны вызывать увеличение зоба и препятствуют правильному и достаточному усвоению йода, а также содержащих его препаратов, обычно назначаемых при лечении гипотериоза. Поэтому следует сократить потребление крестоцветных овощей.

По той же причине не рекомендуется увлекаться продуктами на основе сои. Тофу, соевое молоко и другие также содержат гойтрогены. Употребляйте их умеренно.

Кофе и зеленый чай лучше делать некрепкими. Дело в том, что в них содержатся вещества, раздражающие щитовидную железу. Кроме этого, необходимо полностью отказаться от употребления любого алкоголя.

Что же будет полезно при гипотериозе? В первую очередь, куриные яйца. В яичном желтке достаточно йода и селена, а в белках полно протеина. Йод необходим для выработки щитовидных гормонов, селен помогает активировать эти гормоны, чтобы они лучше использовались в организме.

Фото: 1000.menu
Морепродукты содержат цинк, который регулирует TSH-гормон, необходимый для работы щитовидной железы

Продукты, содержащие цинк. Морепродукты, нежирная рыба, говядина и нежирные сорта мяса птицы — все это можно употреблять в достаточном количестве. Цинк регулирует TSH — гормон, который, в свою очередь, дает команду щитовидной железе производить собственные гормоны.

И обязательно включите в свой рацион продукты с достаточным содержанием йода: молочные продукты, сыры, грецкие орехи, фейхоа, киви, хурму, яблоки, виноград, вишни, помидоры, свеклу.

Здоровье продукты

Эндокринолог объяснила, как понять, что щитовидка не в порядке, и какие продукты для нее полезны

Дисфункции в гормонах щитовидной железы могут привести к бесплодию, лишнему весу и даже депрессивному состоянию. Как помочь щитовидке – советует эндокринолог

Выпадение волос укажет на проблемы с щитовидкой, а овощи и зелень ее поддержат

Щитовидная железа – маленький, но очень важный "дирижер" в нашем организме: сбой в работе этого органа ведет к массе проблем со здоровьем. Сегодня, 25 мая, медицинское сообщество огласило Всемирным днем щитовидной железы. Поэтому самое время разобраться, чем так важен этот орган, к чему ведет дисбаланс гормонов щитовидной железы и как поддержать щитовидку с помощью здорового образа жизни и питания. А разобраться во всем этом нам помогла наш постоянный эксперт, кандидат медицинских наук, акушер-гинеколог, эндокринолог Анна Шаргородская.

Анна Шаргородская

Адекватная физическая активность, сбалансированное питание и отказ от вредных привычек помогут поддержать уровень гормонов щитовидной железы в норме. Но почему же к этому маленькому органу в форме бабочки у нас на шее столько внимания?

Почему здоровая щитовидка – залог хорошего самочувствия?

Щитовидная железа хоть и имеет размер около 4 см, но ее смело можно назвать одним из важнейших органов. Гормоны, выделяемые щитовидкой (тиреоидные гормоны), регулируют обменные процессы, синтез витаминов (к примеру – синтез витамина А в нашей печени), принимают участие в синтезе других гормонов, необходимых человеку для нормального существования. Тиреоидные гормоны отвечают также за развитие человека, его рост, работу иммунной, сердечно-сосудистой, нервной систем.

От того, насколько здорова наша щитовидная железа, зависит обмен веществ, наш вес, сон, поведение и настроение, сексуальное желание. Если происходит гормональный сбой, то эти функции нарушаются, а еще организм начинает быстрее стареть. Резкий набор веса, упадок сил, раздражительность, проблемы со сном, ухудшение памяти – вот далеко не полный список проблем, которые изрядно портят нам жизнь. А вызывают их различные дисфункции щитовидной железы. На женском здоровье проблемы с щитовидкой могут отразиться еще сильнее.

А чем важна щитовидная железа для женского здоровья?

Здоровая щитовидка – это не только стройная фигура и молодая кожа. Это также залог функционирования женской репродуктивной системы. Поскольку именно щитовидная железа отвечает за выработку половых гормонов, состояние тканей матки, яичников, а при беременности – плаценты.

Как гипертиреоз (избыток гормонов щитовидки), так и гипотиреоз (недостаток) приводит к бесплодию, нарушениям менструального цикла, осложнению беременности, преждевременным родам, умственной отсталости у новорожденных. И некоторые состояния могут развиться у женщины в течение жизни.

А почему возникают проблемы с щитовидной железой?

Один из факторов – наше старение: с годами активность эндокринных желез и щитовидки в первую очередь снижается. "Первые звонки" могут появиться в возрасте около 40 лет: на такие изменения сразу реагирует кожа и тело.

Ранние морщины, резко появившийся целлюлит и лишний вес могут быть признаками как дефицита, так и переизбытка гормонов щитовидной железы.

Также к проблемам с щитовидкой могут привести наследственность, диабет 1-го типа, аутоимунные проблемы, прием некоторых препаратов, проблемы в репродуктивной системе, применение диагностических веществ, содержащих йод.

Поэтому если вы заметили резкие перемены в настроении, самочувствии, состоянии кожи, внезапно набрали вес (или наоборот, активно и правильно худеете, но безрезультатно), есть смысл проверить, все ли в порядке с щитовидной железой.

А как наверняка понять, что с щитовидной железой проблемы?

Помимо утомляемости, резким набором веса, раздражительности и забывчивости при проблемах с щитовидкой часто начинают сильно выпадать волосы. Это вызывается снижением в крови белка ферритина, который отвечает за состояние волосяных фолликулов. Также при сбое в работе щитовидки у женщин начинает "бушевать" тестостерон: поэтому волосы на теле начинают расти намного активнее, причем в нежелательных местах. Также может изменяться тембр голоса, начинаются проблемы с желудком и кишечником.

При подозрении проблем с щитовидкой стоит пройти УЗИ и сдать кровь

Но узнать наверняка, как работает ваша щитовидная железа, поможет анализ крови на гормоны щитовидки и УЗИ щитовидной железы. Пройти диагностику важно, чтобы знать наверняка, чем именно вызваны вышеперечисленные симптомы. И разобраться с этим поможет эндокринолог: в случае необходимости врач назначит лечение, а также подскажет методы профилактики заболеваний щитовидной железы. Ведь часто люди ошибаются и делают вещи, вовсе не полезные для щитовидки.

А правда ли, что щитовидке нужен йод, поэтому нужно больше загорать у моря?

Йод железе действительно нужен, но чрезмерное пребывание на солнце как раз вредно для щитовидной железы. Йод – это "строительный материал" для гормонов, которые производит щитовидка. Поэтому как его дефицит, так и переизбыток приводит к гормональным нарушениям. Морепродукты и йодированная соль помогают насытить организм йодом, но все хорошо в меру.

Длительное загорание на солнце, наоборот, может стать причиной гормонального сбоя: если вас уже есть проблемы с щитовидкой, то пребывание на солнце стоит ограничивать. И конечно же, для здоровья щитовидной железы важно то, что мы едим.

А какие продукты полезны и наоборот – вредны для щитовидки?

Помимо рациона, важно, чтобы здоровым был кишечник, не было проблем с его работой. Плюс наша физическая активность, качество сна и, конечно же, питание влияет на гормональный фон. Для здоровья щитовидки важна здоровая пища: рыба, морепродукты, безглютеновые зерновые (рис, гречка, киноа), оливковое масло, сезонные фрукты, темные ягоды, овощи – особенно капуста, руккола, брокколи. Но кроме пасленовых: картофеля, баклажанов, томатов, болгарского перца.

Поддержать щитовидку помогут сезонные фрукты, красные ягоды, зелень

При проблемах с щитовидкой стоит избегать бобовых, рафинированного сахара и масла, яиц, орехов, пшеничных и мучных продуктов, кондитерки, алкоголя, консервированных продуктов. Впрочем, сахар, консервы, продукты с различными завкуснителями и консервантами не полезны для здоровья любого человека.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

Охранная грамота: как не навредить щитовидке шашлыками и газировкой | Статьи

Согласно статистике, число страдающих заболеваниями щитовидной железы растет в мире примерно на 5% ежегодно. Среди эндокринных нарушений заболевания щитовидной железы занимают второе место после сахарного диабета. Россиянам в особенности не стоит забывать, что наша страна относится к регионам йодного дефицита. Кроме того, скоро лето, а значит, многие из нас будут есть довольно вредные для эндокринной системы продукты. Эксперты Роспотребнадзора специально для «Известий» дали рекомендации по оптимальному приготовлению мяса и овощей на огне и рассказали, стоит ли пить в жару газировку и есть мороженое.

Опасные проблемы

В мире свыше 665 млн человек имеют эндемический зоб или страдают другими тиреоидными патологиями, 1,5 млрд человек сталкиваются с риском развития йододефицитных заболеваний. Согласно статистике ВОЗ, прирост числа заболеваний щитовидной железы на планете составляет примерно 5% ежегодно. Снижение функции щитовидной железы развивается у 2–3% россиян в целом и 8–9% людей старше 60 лет, небезопасные узловые образования выявляются современными методами практически у 30% взрослых. Важно иметь в виду, что зоб — увеличение размера щитовидки в регионах йодного дефицита, к которым относится наша страна, — встречается у 12–30% населения.

Щитовидная железа вырабатывает гормоны, которые регулируют обмен веществ и оказывают влияние на все стороны жизни человека, в том числе даже на настроение и внешний вид. Еще одна важная функция гормонов — постоянное поддержание температуры тела и производство энергии. Для более глубокого понимания принципов функционала щитовидки нужно запомнить два слова: «информация» и «адаптация». Гормоны — это носители информации. Информационный обмен в организме происходит не только при помощи нервных импульсов. Биохимические соединения — гормоны — с током крови распространяются во все органы и ткани и воздействуют на рецепторы (датчики) на поверхности клеток. Так каждая клетка получает сигнал о том, с какой интенсивностью нужно работать.

Фото: РИА Новости/Антон Денисов

— Заболевания щитовидной железы могут быть следствием аутоиммунных, воспалительных, опухолевых процессов, воздействия лекарственных препаратов, вредных факторов окружающей среды, — говорит ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Вершинина. — В зависимости от патологического механизма функция щитовидной железы может быть чрезмерно усилена (состояние гипертиреоза) или ослаблена (гипотиреоз).

При гипертиреозе люди жалуются на повышенную эмоциональность, тревожность, частые перепады настроения, раздражительность, слезливость. Сердцебиение ускоряется, наблюдается быстрая утомляемость, избыточная потливость, тремор (дрожь по телу), частый стул, значительное снижение массы тела при повышенном аппетите, повышается температура тела.

При гипотиреозе, наоборот, наблюдается общая слабость, снижение аппетита (при увеличении массы тела), сонливость, ухудшение памяти, ослабление интеллектуальных способностей. Обменные процессы замедляются: пульс становится редким, появляются отеки, понижается температура тела и артериальное давление, замедляется перистальтика кишечника. У женщин нередко нарушается менструальный цикл, а у мужчин возникают проблемы с потенцией.

Нарушение функции щитовидной железы у детей может привести к катастрофическим последствиям. Ключевые особенности детского организма — рост, развитие и созревание структур, отмечает доктор Вершинина. На фоне недостаточного количества тиреоидных гормонов эти процессы фатально нарушаются. Гипотиреоз у детей приводит к выраженному отставанию в физическом и нервно-психическом развитии, которое уже не поддается коррекции. Если взрослым проще, то для детей это катастрофа.

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Константин Кокошкин

Правила безопасности

В любом возрасте для профилактики болезней щитовидной железы будет полезным: обеспечение достаточного поступления йода в организм, использование йодированной соли при приготовлении пищи, здоровый образ жизни, снижение стрессовых нагрузок, проживание в экологически благополучных условиях.

Особенно это важно для тех, чьи родственники имеют заболевания щитовидной железы.

Для людей в пожилом и преклонном возрасте, помимо вышеперечисленного, важно проходить регулярное лабораторное обследование. У пациентов старшей возрастной группы симптомы как гипер-, так и гипотиреоза часто бывают стертыми, невыраженными. Часто они маскируются за признаками естественного старения организма и угасания когнитивных способностей.

Также будет нелишним раз в 1–3 года проходить ультразвуковое обследование и анализ на тиреотропный гормон (ТТГ).

Как питаться летом

Основной микроэлемент, который необходим для нормальной работы щитовидной железы, для синтеза тиреоидных гормонов — йод. Гормоны щитовидной железы отвечают за рост и развитие организма начиная с внутриутробного возраста. Недостаток йода во время беременности и в период грудного вскармливания может привести к задержке умственного развития ребенка, что в будущем сказывается на успеваемости в школе. При недостатке йода щитовидная железа увеличивается в размере.

— К сожалению, йодный дефицит широко распространен, в основном это касается удаленных от моря территорий, — рассказывает ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Савкина. — Основной источник его получения — это йодированная соль.

Фото: Depositphotos/belchonock

Многие из нас привыкли думать, что в открытой упаковке йодированной соли уже нет йода, так как он быстро разрушается. Но сегодня соль обогащают йодатом калия, который сохраняет стабильность даже при термической обработке. Также йод мы получаем из продуктов морского происхождения. Это рыба, морские водоросли. В целом если употреблять йодированную соль вместо обычной, то беспокоиться о недостатке не стоит. Необходимую дозу организм получит. И этого будет достаточно, чтобы наша щитовидная железа чувствовала себя здоровой. А вот беременным может потребоваться дополнительный прием йода для нормального развития плода, но это нужно обязательно обсудить с гинекологом.

Кроме йода для щитовидки важно сбалансированное рациональное питание, которое включает углеводы, белки, полезные правильные жиры, овощи и фрукты в достаточном количестве. Летом мы нуждаемся в меньшем количестве калорий, чем зимой. Но лето — сезон походов на природу, костров, шашлыков, шипучих напитков. Насколько это вредно для здоровья щитовидной железы?

В целом, по словам Савкиной, разовое употребление шашлыка из жирных сортов мяса или газированной воды не навредит организму, но существуют и более здоровые варианты еды на природе. Чтобы шашлык был не только вкусен, но более полезен, можно выбрать менее жирные сорта мяса или птицу, можно готовить его из рыбы. Для гарнира же взять побольше овощей и часть из них приготовить на огне.

— Не забывайте употреблять достаточное количество жидкости, не сладкой газировки, а простой питьевой воды, — советует доктор Савкина. — В летний рацион часто входит мороженое. Хотя нет данных о вреде этого продукта для щитовидной железы, но ежедневное увлечение мороженым тоже ничего хорошего не принесет. Лучше заменить его на сладкие сезонные фрукты и ягоды, из которых мы получим необходимые нам витамины и полезные микроэлементы.

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Александр Полегенько

Можно ли загорать и купаться?

Вредно ли купаться в морях и реках тем, у кого есть проблемы с щитовидкой? Строгих рекомендаций, ограничивающих купание в природных водоемах при заболеваниях щитовидной железы, нет. Любое решение необходимо принимать исходя из индивидуальных обстоятельств, обязательно совместно с лечащим врачом-эндокринологом.

Касательно загара, по словам специалистов, также полезен индивидуальный подход. В первую очередь следует учитывать, какой патологический процесс приводит к проблемам с щитовидкой.

— При раке щитовидной железы, при аутоиммунном поражении загорать противопоказано, — говорит ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Вершинина. — Следует избегать жаркого климата и длительного воздействия солнечных лучей пациентам с гипертиреозом.

А для россиян со сниженной функцией щитовидной железы, напротив, проживание и отдых в теплой климатической зоне может оказаться полезным, подчеркивает доктор Вершинина.

Обязательным условием, отмечает врач, является хорошее самочувствие и адекватная компенсация заболевания.

Продукты для щитовидной железы - Со Вкусом

Щитовидная железа — один из важных органов, сбои в функционировании которого сразу же отражаются на здоровье человека. Проблемы со щитовидной железой сказываются на росте и развитии организма, работе мозга, сердца, а также на других физиологических процессах.

Для профилактики заболеваний и улучшения работы щитовидной железы в целом важно правильно питаться. А именно включать в свой рацион те продукты, которые обеспечат этот орган всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и аминокислотами.

Полезные продукты для щитовидной железы

Яблоки

Употребляя их, вы защитите щитовидку от образования раковых клеток. Причем важно хоть время от времени съедать фрукт целиком, то есть с кожурой и семенами. Особенно ценны яблочные семечки, в которых содержится до 15 % жирного масла и йода, а также витамин B17 (обеспечивает профилактику рака).

Хурма

В хурме содержится йод, а также магний, натрий, железо, витамины А, С и Р. Йод участвует в синтезе щитовидной железы, влияет на обмен веществ. Поэтому как можно чаще употребляйте десерты из хурмы.

Морская капуста

Кроме большого количества йода, содержит еще порядка 40 витаминов и элементов, которые необходимы для полноценного функционирования щитовидной железы.

Морепродукты

Благодаря высокому содержанию йода, а также цинка, витамина В12 и других микроэлементов они хорошо укрепляют щитовидную железу. Даже в консервированном виде крабовое мясо, креветки, мидии сохраняют свои полезные свойства.

Красная рыба

Содержит аминокислоту тирозин, которая необходима для синтеза гормонов щитовидной железы и является источником полезных жирных кислот омега-3, крайне важных для правильного функционирования щитовидки.

Черника

Черника – ягода-рекордсмен по содержанию антиоксидантов. Улучшает работу щитовидки, нормализирует синтез гормонов.

Шпинат

Растительные каротиноиды, которыми богат шпинат, благоприятно влияют на работу щитовидной железы.

Орехи

Орехи активизируют работу щитовидки и способствуют лучшему усвоению йода организмом. Для лучшего эффекта рекомендуется принимать их с мёдом. Для этого разомните в ступке ядра 3–4 грецких ореха и добавьте к ним 1 ст. л. мёда. Съедайте утром натощак в течении 7–14 дней.

Принимайте как можно чаще вышеперечисленные продукты, и вам не придется прибегать к лечению щитовидной железы. Обратите внимание: эксперты советуют «кормить» щитовидку вечером — так польза будет максимальной. Оставайтесь здоровыми! И делитесь информацией с друзьями.

Что нужно есть для здоровья щитовидной железы?

Одним из самых главных органов человека, несмотря на крохотный размер, является щитовидная железа. Не зря ее называют «королевой организма». Она находится на передней нижней части шеи и похожа на бабочку не только по форме, но и по весу, который не превышает 20 граммов. 

Этот хрупкий и нежный орган выполняет важную функцию – вырабатывает гормоны тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3), регулирующие обмен веществ, работу сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, половую и психическую деятельность. При заболеваниях щитовидки могут возникать самые разные сбои в организме — от раздражительности и потливости до изменения ритма сердца и проблем с весом. От щитовидной железы очень сильно зависят наше настроение и поведение. Заболеваниям этого органа в первую очередь подвержены женщины, хотя, конечно, оно встречается и у мужчин, но гораздо реже.

Для полноценного функционирования щитовидки необходимы йод, селен и аминокислота тирозин – без этих веществ не может происходить важный синтез гормонов, вырабатываемых в этой железе, поэтому в рационе обязательно должны присутствовать содержащие их продукты. Что же следует есть, чтобы поддержать здоровье щитовидной железы?

Морская рыба

Важно отметить, что не всякая рыба будет полезна в данном случае – нужна именно морская: треска, лосось, сельдь, скумбрия, камбала и т.д. Для получения достаточного количества полезных веществ надо съедать около 200-300 граммов такой рыбы ежедневно. Помимо аминокислоты тирозин, йода и селена, эта рыба содержит большое количество других важных веществ: фосфор, кальций и витамин D, не говоря уже о высокой концентрации омега-3 жирных кислот, имеющих большое значение для здоровья любого человека. В принципе, всё, что обитает в море, содержит много йода и селена, поэтому любые морепродукты (креветки, мидии и т.д. ) тоже смело можно включать в рацион при проблемах со щитовидной железой. Особенно полезна для здоровья щитовидки красная рыба.

Чеснок

Не зря раньше бабушки-целительницы советовали для здоровья щитовидки носить на шее бусы из чеснока, видимо, на интуитивном уровне наши предки всегда понимали, что чеснок очень полезен. И действительно, выяснилось, что у этого растения со специфическим вкусом и ароматом и состав особенный: йод, селен и тирозин – всё, что нужно для полноценного функционирования щитовидной железы. А еще витамины группы B, фосфор и другие ценные микроэлементы. Кстати, лук, «брат» чеснока, тоже очень полезен для щитовидки – оба эти продукта лучше употреблять в сыром виде.

Орехи

Горсть орехов в день способна на многое! Еще древнегреческий целитель Гиппократ советовал есть орехи для избавления от многих болезней. Поддержать здоровье щитовидной железы и нормализовать ее работу помогут, например, фундук, миндаль, кедровые и грецкие орехи. Последние, между прочим, даже внешне похожи на железу-«бабочку». В орехах есть и йод, и селен, и тирозин, и жирорастворимые витамины A, E, K, и другие полезные вещества. Орехи можно есть сырыми или делать из них отвары и настойки – принимать их рекомендуют в народной медицине даже при узлах на щитовидке.

 

Морская капуста

Еще один продукт со дна моря, богатый йодом и селеном, – водоросли. Прежде всего это морская капуста, или ламинария. Но если раньше, кроме нее в консервированном виде, в продаже других водорослей не было, то сейчас при желании, можно найти, пожалуй, всё что угодно. Это и хрустящие листики нори, которые вкуснее и полезнее чипсов, используемые для приготовления роллов, и сушеные водоросли комбу для ароматного бульона, и даже спирулина в порошке. Все эти обитатели морских глубин при включении в рацион способны поддержать нормальную работу щитовидки.

Хурма

Прекрасный продукт для здоровья щитовидной железы – это хурма. Известно, что на Кавказе еще с давних времен с ее помощью лечили заболевания щитовидки. Правда, йода в хурме не так много, как, например, в водорослях, но содержащийся комплекс полезных веществ позволяет включить ее в общий список. В каждом сочном плоде есть железо (даже больше, чем в яблоках!), магний, калий, витамины A, C и P. Ну а ярко-оранжевый цвет хурмы говорит о высоком содержании бета-каротина и биофлавоноидов, поддерживающих женское и мужское здоровье.

persimmon

Следует подчеркнуть, что при повышенной функции щитовидной железы (гипертиреозе) продукты с большим содержанием йода употреблять нежелательно. Прежде, чем включать их в свой рацион, необходимо пройти соответствующее обследование и помнить, что только врач-эндокринолог может назначить нужное лечение и питание в каждом конкретном случае.

Елена ВЕКСЛЕР, фото из открытых источников

Какие продукты лучше всего помогают вашей щитовидной железе? - Блог

Проверен с медицинской точки зрения Розанной Сазерби, PharmD, 13 апреля 2020 г. Автор: Джордана Уайт. Чтобы предоставить вам технически точную, основанную на фактах информацию, контент, опубликованный в блоге Everlywell, проверяется сертифицированными профессионалами, имеющими опыт в области медицины и биологии.


Помимо лекарств и других вмешательств, продукты, которые вы едите, могут влиять на такие состояния щитовидной железы, как гипертиреоз и гипотиреоз.Поэтому, если вы испытываете проблемы с щитовидной железой или ее дисбаланс, очень важно выбирать продукты, которые улучшают работу щитовидной железы. Кроме того, неплохо знать, какие продукты могут нанести вред вашей щитовидной железе, а также то, что вызывает проблемы с щитовидной железой, чтобы непреднамеренно не ухудшить существующие состояния щитовидной железы. (Всегда рекомендуется сначала поговорить со своим врачом, прежде чем вносить существенные изменения в рацион.)


Легко протестируйте 3 ключевых гормона щитовидной железы, не выходя из дома, с помощью теста Everlywell Thyroid Test.


Прочтите, чтобы узнать больше о продуктах, повышающих щитовидную железу, и о том, каких продуктов следует избегать, если у вас заболевание щитовидной железы.

Какие продукты лучше всего подходят для работы щитовидной железы?

Какие продукты полезны для щитовидной железы? Во-первых, определенные питательные вещества являются ключевыми для улучшения здоровья щитовидной железы, особенно если вы подвержены риску дефицита йода (который может нарушить нормальную функцию щитовидной железы). Без достаточного потребления йода (около 150 мкг в день) ваша щитовидная железа не сможет вырабатывать достаточное количество гормонов, что может привести к гипотиреозу (недостаточной активности щитовидной железы).

Итак, если вы ищете продукты, богатые йодом для улучшения функции щитовидной железы, вот несколько вариантов питания:

  • Жареные водоросли
  • Рыба и морепродукты, особенно креветки, треска и тунец
  • Молочные продукты, включая йогурт, молоко и сыр
  • Яйца
  • Гайки
  • Йодированная соль (также известная как поваренная соль)

Добавление этих продуктов, стимулирующих работу щитовидной железы, в ваш рацион может помочь улучшить функционирование и здоровье. Если вы не можете получить достаточное количество йода из своего рациона, вы можете обсудить прием йодной добавки со своим врачом, но важно отметить, что вы не должны принимать эти добавки, не посоветовавшись предварительно со своим врачом.Это потому, что также возможно употребление слишком большого количества йода (что может привести к заболеванию щитовидной железы).

В целом взрослый не должен потреблять более 1100 мкг йода в день. Если вы приблизитесь к максимальной суточной дозе, а уровень йода поднимется слишком высоко, у вас могут развиться серьезные побочные эффекты, включая боль в животе и вздутие живота, лихорадку и диарею. Кроме того, ваша щитовидная железа может увеличиться (это называется зобом) или у вас может развиться воспаление щитовидной железы.

Помимо йода, есть и другие диетические аспекты, которые следует учитывать, когда дело доходит до функции щитовидной железы, потому что людям с гипотиреозом нужно будет выбирать разные продукты для улучшения функции щитовидной железы по сравнению с людьми с гипертиреозом (сверхактивной щитовидной железой).Короче говоря, лучшая пища для лечения заболеваний щитовидной железы будет зависеть от каждого человека, поэтому важно понимать вашу конкретную проблему с щитовидной железой и проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить серьезные изменения в свой рацион.

Хотите знать, какие продукты лучше всего при гипотиреозе? Прочтите раздел ниже, чтобы узнать больше о диете и гипотиреозе.

Какие продукты помогают при гипотиреозе?

Если вы испытываете симптомы недостаточной активности щитовидной железы, это может быть признаком гипотиреоза - разновидности заболевания щитовидной железы.Если у вас гипотиреоз (ваша щитовидная железа не вырабатывает достаточное количество гормонов), возможно, вы слышали, что такие продукты, как кокосовое масло, могут помочь повысить выработку гормонов щитовидной железы. Но на самом деле существует мало медицинских свидетельств того, что подобные продукты могут помочь при недостаточной активности щитовидной железы.

Вместо этого лучше всего придерживаться лечения (например, заместительной гормона щитовидной железы), рекомендованного вашим лечащим врачом.

Есть ли какие-либо продукты, которых следует избегать при лечении гипотиреоза? Если вы принимаете синтетические гормоны щитовидной железы для лечения недостаточной активности щитовидной железы, не принимайте лекарства вместе с любыми из следующих продуктов и добавок, а вместо этого принимайте их с перерывом в несколько часов:

  • Грецкие орехи
  • Соевая мука
  • Шрот хлопковый
  • Железосодержащие добавки или поливитамины, содержащие железо
  • Кальциевые добавки

Некоторые другие лекарства, отпускаемые по рецепту, также могут взаимодействовать с лекарствами для щитовидной железы, поэтому обязательно обсудите все свои рецепты со своим врачом.

Какие продукты помогают при гипертиреозе?

Никакая специальная диета напрямую не улучшит симптомы гипертиреоза. Однако если за вашим гипертиреозом стоит болезнь Грейвса (это аутоиммунное заболевание - наиболее частая причина сверхактивной щитовидной железы), то выбор определенных продуктов может помочь поддержать здоровье вашей иммунной системы и, следовательно, общую функцию щитовидной железы. Эти продукты включают:

  • Молочные продукты, апельсиновый сок, яйца, лосось или другие продукты, обогащенные кальцием и / или витамином D, поскольку болезнь Грейва может привести к потере костной массы и остеопорозу, и эти продукты могут помочь предотвратить эти проблемы.
  • Продукты, богатые белком, такие как курица, индейка, бобы и орехи, поскольку потеря веса является распространенным симптомом гипертиреоза, и эти продукты могут помочь сохранить существующую мышечную массу и потенциально помочь в наборе веса.
  • Крестоцветные овощи, такие как капуста, брюссельская капуста, редис и цветная капуста. Также известные как зобогенные продукты (продукты, которые могут помочь снизить выработку гормонов щитовидной железы), они могут подавлять способность вашей щитовидной железы перерабатывать йод и вырабатывать гормоны щитовидной железы, что может ослабить симптомы гипертиреоза.Однако вам следует проявлять осторожность с этими овощами, если у вас есть аутоиммунное заболевание, такое как болезнь Грейвса, поэтому сначала поговорите со своим врачом, прежде чем делать эти продукты большей частью своего рациона.

Какие продукты вредны для функции щитовидной железы?

Теперь, когда мы выделили продукты для улучшения функции щитовидной железы, давайте сосредоточимся на продуктах, которых следует избегать при заболеваниях щитовидной железы.

Если у вас гипотиреоз

В общем, избегайте продуктов с высоким содержанием соевого белка, поскольку они могут повлиять на способность вашего организма усваивать заместительные гормоны щитовидной железы.

Возможно, вы слышали, что вам следует избегать овощей семейства крестоцветных, таких как шпинат, капуста, капуста, цветная капуста, брокколи, репа и брюссельская капуста.

Важно знать, что эти продукты сами по себе, вероятно, не повредят вашей функции щитовидной железы. Однако они считаются гойтрогенными продуктами, потому что они влияют на способность щитовидной железы усваивать йод, что может снизить выработку гормонов щитовидной железы и увеличить риск развития зоба.

Что это значит для вас? Если вы не получаете достаточного количества йода в своем рационе или знаете, что у вас низкий уровень йода, вы можете поговорить со своим врачом о том, чтобы избегать этих овощей.

Но если у вас гипотиреоз или у вас повышенный риск развития зоба (увеличенной щитовидной железы) из-за семейного анамнеза, вам не нужно полностью избегать этих овощей. Вместо этого попробуйте смешивать порции овощей, которые вы едите каждый день, чтобы не получить колоссальное количество гойтрогенов ни за один прием пищи. Также обратите внимание, что если вы выжимаете сок из этих овощей, вы значительно увеличиваете в них концентрацию тиоцианатов, химического вещества, содержащегося в зобогенных овощах, которое нарушает функцию вашей щитовидной железы.

Однако, если вы уже принимаете синтетические гормоны щитовидной железы для лечения дисфункции щитовидной железы, вам, вероятно, не нужно беспокоиться о том, чтобы есть крестоцветные овощи (хотя неплохо было бы обсудить это со своим врачом). Вместо этого сосредоточьтесь на поддержании сбалансированной диеты, богатой необходимыми вам витаминами и питательными веществами. Это поможет вам сохранить работоспособность всего тела, а не только щитовидной железы.

Если у вас гипертиреоз

Каких продуктов следует избегать при гипертиреозе? Снижение потребления определенных продуктов может помочь, если у вас гипертиреоз, в том числе:

  • Кофеин, так как он может ухудшить такие симптомы гипертиреоза, как нервозность, беспокойство и потеря веса.
  • Распространенные пищевые аллергены, включая кукурузу и глютен, поскольку они могут вызвать ухудшение симптомов. Так что подумайте о том, чтобы обсудить со своим врачом безглютеновую диету или другие специальные диеты, если у вас гипертиреоз.

Как я могу лечить свою проблему с щитовидной железой естественным путем?

Если анализ щитовидной железы и оценка врача показывают, что у вас заболевание щитовидной железы, важно следовать медицинским советам вашего лечащего врача. Невозможно вылечить щитовидную железу только путем изменения диеты.

Но это не означает, что вы не можете изменить образ жизни, который естественным образом улучшит здоровье щитовидной железы и поможет справиться с дисфункцией щитовидной железы. Прежде всего, сосредоточьтесь на питательной диете, так как это будет приносить пользу даже после того, как ваш уровень гормонов щитовидной железы выровняется из-за медицинского лечения.

Кроме того, поскольку и гипотиреоз, и гипертиреоз изменяют способ метаболизма пищи, постарайтесь увеличить потребление клетчатки, так как это может улучшить ваше пищеварение.Продукты, богатые клетчаткой, включают цельнозерновые, фрукты и овощи. Убедитесь, что вы получаете много питательных веществ, и выбирайте белки из нежирных источников, таких как рыба, или растительные продукты, такие как бобы или орехи. Вы также должны есть здоровые источники жира, такие как оливковое масло или жирные кислоты омега-3.

Конечно, поддерживать здоровье щитовидной железы естественным путем также означает избегать нездоровой пищи. В частности, старайтесь держаться подальше от «плохих жиров», таких как трансжиры, которые обычно содержатся в таких продуктах, как маргарин, обработанные пищевые продукты и гидрогенизированные масла.

Заключение

Если вы сделали тестирование щитовидной железы и обнаружили потенциальный дисбаланс щитовидной железы, подумайте о том, чтобы поделиться результатами анализа со своим врачом и узнать, какие дальнейшие действия они рекомендуют. Один из отличных способов способствовать исцелению и здоровью щитовидной железы - поддерживать ваше общее самочувствие с помощью здорового питания. Если вы придерживаетесь основ питания и следуете конкретным инструкциям врача относительно вашего индивидуального состояния щитовидной железы, возможно, вы на правильном пути к бессимптомному образу жизни.


Легко протестируйте 3 ключевых гормона щитовидной железы, не выходя из дома, с помощью теста Everlywell Thyroid Test.


Ссылки

1. Йод. Национальные институты здоровья. URL. Доступ 13 апреля 2020 г.

2. Диета при гипотиреозе: могут ли определенные продукты повышать функцию щитовидной железы? Клиника Майо. URL. Доступ 13 апреля 2020 г.

3. Болезнь Грейвса. Национальные институты здоровья. URL. Доступ 13 апреля 2020 г.

4.Уильямс Г. Р., Бассет Дж. Х. Д. Заболевания щитовидной железы и здоровье костей. J Endocrinol Invest. 2018; 41 (1): 99–109. DOI: 10.1007 / s40618-017-0753-4

5. Ким М.Дж., Чо С.В., Чой С. и др. Изменения в составе тела и скорости основного обмена во время лечения болезни Грейвса. Int J Endocrinol. 2018; 2018: 9863050. DOI: 10.1155 / 2018/9863050

6. Крестоцветные овощи. Государственный университет Орегона. URL. Доступ 13 апреля 2020 г.

7. Проблемы с щитовидной железой? Что следует знать о продуктах питания и добавках, которых следует избегать.Клиника Кливленда. URL. Доступ 13 апреля 2020 г.

8. Клиника Мэйо. Вопросы и ответы: гипотиреоз, шпинат и капуста. Клиника Майо. URL. Доступ 13 апреля 2020 г.

9. Здоровое питание для здоровья щитовидной железы. Гарвардское здоровье. URL. По состоянию на 13 апреля 2020 г.

Здоровье щитовидной железы: советы по правильному питанию

21 марта 2017 г.

Получить необходимую помощь легко.

Обратитесь к ближайшему к вам поставщику услуг Premier Physician Network.

То, что вы едите, оказывает сильное влияние на вашу щитовидную железу, орган в форме бабочки у основания шеи, который регулирует обмен веществ, развитие мозга, температура тела, уровень холестерина и многое другое.

И проще всего получить это с помощью таблицы соль, когда вы готовите или приправляете пищу.

В отличие от полуфабрикатов, содержащих натрий но без йода, в поваренную соль добавлен йод. Йод имеет решающее значение на протяжении всей жизни, но это особенно важно во время беременности и младенчества, когда мозг ребенка развивается. Недостаток йода может вызвать необратимое повреждение мозга и ведущая причина умственной отсталости во всем мире.

Йод естественным образом содержится в морских водорослях и соленой воде. рыба и морепродукты. Молочные продукты также содержат некоторое количество йода. Когда женщина при грудном вскармливании йод естественным образом концентрируется в грудном молоке, пока женщина получает достаточное количество йода с пищей.

Ежедневные рекомендации по йоду

Институт медицины рекомендует 150 микрограммы йода (около 3/8 чайной ложки поваренной соли) ежедневно для всех в возрасте 14 лет или старше. Предлагаемое количество больше для беременных или беременных женщин. грудное вскармливание, а детям младшего возраста - меньше.

Поливитаминный минерал - это безопасно добавки, при условии, что вы не превысите общее потребление 1100 мкг йод ежедневно.

Больше питательных веществ для здоровья щитовидной железы

Кроме йода есть и другие продукты полезны для щитовидной железы, в том числе:

  • Постные белки и бобы
  • Фрукты, богатые антиоксидантами и овощи, такие как черника, болгарский перец и помидоры
  • Продукты с высоким содержанием клетчатки (в модерация)
  • Жиры, полезные для сердца и омега-3

Также добавьте в свой рацион эти питательные вещества:

  • Витамин D. Недостаточно витамина D уровни в крови были связаны с болезнью Хашимото, аутоиммунным заболеванием. что приводит к гипотиреозу (пониженная активность щитовидной железы). Низкий уровень витамина D также вреден для люди с гипертиреозом (сверхактивная щитовидная железа), склонные к потере костной массы. Еда с витамином D включают жирную рыбу, молоко, молочные продукты, яйца и грибы. Существование на солнце также производит витамин D в вашем теле. Если ваш уровень витамина D оставаться на низком уровне, вы также можете принимать добавки витамина D.
  • Селен , другой минерал это помогает щитовидной железе работать в лучшем виде. Это сильно влияет на ваш иммунная система, когнитивные функции и фертильность. Бразильские орехи, подсолнечник Семена тунца, крабов и омаров содержат селен.
  • Витамин B12 , содержащийся в таких продуктах, как моллюски, сардины, лосось, субпродукты, такие как печень, мускулы, молочные продукты, обогащенные злаки и пищевые дрожжи.
Чтобы ваша щитовидная железа функционировала наилучшим образом, ей необходим минеральный йод.

Что ограничивать или чего избегать

Для предотвращения заболеваний щитовидной железы и связанных с ними такие проблемы, как сердечные заболевания, диабет и рак, ограничьте потребление сахара, добавляйте жиры, фаст-фуд и питание вне дома.

Кроме того, если у вас есть йод дефицит, следите за потреблением сырой брокколи, цветной капусты, шпината, капусты, Брюссельская капуста и кочанная капуста, которые выделяют соединение, называемое гойтрином, которое может мешают работе гормонов щитовидной железы, если вам не хватает йода в вашей системе. Кажется, что приготовление этих овощей ограничивает негативный эффект.

Также ешьте сою в умеренных количествах, особенно если вы имеете недостаточное количество йода и исключите просо, зерно без глютена, если вы испытываете симптомы заболевания щитовидной железы

Чрезмерное количество минералов и витаминов также может быть вредным для функции щитовидной железы или эффективности щитовидной железы лекарства. Избегайте чрезмерного употребления в рационе следующих веществ:

  • Йод . Слишком много еды может подавляют активность щитовидной железы
  • Железо и кальций Добавки .Перед тем, как принимать эти
  • , посоветуйтесь с врачом.
  • Продукты с высоким содержанием клетчатки . Слишком клетчатка может мешать усвоению лекарств для щитовидной железы
  • Кофеин
  • Табак
  • Спирт

Получить необходимую помощь легко.

Обратитесь к ближайшему к вам поставщику услуг Premier Physician Network.

Источник: EatRight.org; Сегодняшний диетолог; Линия здоровья

15 лучших продуктов для улучшения щитовидной железы

Если вы хотите, чтобы ваше тело сжигало жир, то железа номер один в вашем теле, которая должна оптимально работать, - это ваша щитовидная железа.

Ваша щитовидная железа вырабатывает и выделяет гормон, называемый гормоном щитовидной железы. А гормон щитовидной железы - это педаль газа для метаболизма.

Чем больше у вас его, тем выше скорость метаболизма и тем больше жира вы сжигаете. Чем меньше у вас его, тем медленнее ваш метаболизм и тем труднее сжигать жир.

В традиционной медицине уровень гормонов щитовидной железы изменяется с помощью синтетических гормонов щитовидной железы. Однако как натуропат я придерживаюсь другого подхода…

Гормон щитовидной железы состоит из определенных питательных веществ, поэтому, снабжая свой организм достаточным количеством этих питательных веществ, вы можете естественным образом увеличить собственную выработку.

Значит, вы можете использовать пищу, а не лекарства, в качестве лекарства!

Неоспоримый факт, что ваше тело может убегать только от вещей, которые вы в него кладете. Это как твоя машина. Ваш автомобиль может работать на некачественном топливе, но он работает намного лучше и снижает износ при использовании топлива премиум-класса.

Итак, чтобы убедиться, что вы едите те продукты, которые подходят для вашей щитовидной железы, я составил список…

15 лучших продуктов для щитовидной железы
  • Морские овощи похожи на ламинарию (морские водоросли), потому что они содержат йод, который имеет решающее значение для выработки гормона щитовидной железы.
  • Бразильские орехи , потому что они богаты селеном, который активирует гормон щитовидной железы
  • Масло печени трески - это естественный богатый источник витамина D, который является важным питательным веществом для здоровой функции щитовидной железы
  • Правильные яйца на свободном выгуле , потому что, когда куры находятся в траве, они падают на солнце и едят гораздо более широкий спектр продуктов, таких как трава, работа, грязь и т. Д. Это означает, что яйца также содержат больший спектр питательных веществ. например, витамин D, витамин B12, омега-3 и минералы.Легко найти бренд подходящих яиц свободного выгула - Sunny Queen. Вы можете найти их в Woolworths and Coles.
  • Говядина на пастбищах , потому что она содержит аминокислоту тирозин, из которой вы производите гормон щитовидной железы, а также витамин B12 и все минералы, такие как цинк и селен, из почвы, которая попадает через траву, которую ест корова. Вам нужна говядина на 100% пастбищном откорме, потому что это означает, что корова живет своей жизнью в загоне, как она должна есть все виды растений, а не кормить ее только зерном.
  • Семена кунжута , потому что они содержат медь и цинк, которые необходимы для оптимальной функции щитовидной железы и выработки гормонов. Убедитесь, что семена разбиты, иначе они пройдут сквозь вас. Так что измельчите их, прежде чем съесть или использовать тахини.
  • Тыквенные семечки , потому что они являются отличным источником цинка, который помогает клеткам активировать гормоны щитовидной железы.
  • Шпинат , потому что он богат минералами, такими как магний, медь, железо и цинк, которые необходимы для оптимального производства гормонов щитовидной железы.
  • Креветки и гребешки , потому что они содержат масла омега-3 и витамин B12, но в основном они являются богатым источником йода, если вам не нравится вкус морских водорослей.
  • Кешью , потому что они содержат медь, магний и цинк. Важные минералы, если вы хотите, чтобы ваша щитовидная железа стимулировала вялую работу щитовидной железы.
  • Ферментированные продукты, такие как кокосовый кефир (кефир похож на пробиотик в йогурте), кокосовый йогурт, квашеная капуста и чайный гриб (ферментированный пробиотический напиток, который естественно шипучий и сделан из чая и цветов), потому что они полны полезных бактерий, которые усиливают вашу здоровье кишечника.Хотя вы можете не знать об этом, многие проблемы с щитовидной железой возникают из-за плохого здоровья кишечника из-за слишком высокого уровня вредных кишечных бактерий. Употребление ферментированных продуктов - простой и вкусный способ увеличить количество кишечных насекомых.

Итак, у вас есть 15 лекарственных продуктов, которые вы можете начать есть прямо сейчас, которые улучшают функцию щитовидной железы.

Но помимо увеличения потребления продуктов, полезных для щитовидной железы, вы также должны избегать продуктов, которые могут быть вредными для вашей щитовидной железы.Вот список…

7 худших продуктов для щитовидной железы
  • Пшеница / глютен продукты, содержащие продукты (хлеб, макаронные изделия, сухие завтраки, печенье, крекеры, выпечка, торты, кексы, приготовленные из пшеницы, ржи, ячменя, овса, муки из полбы), считаются основной причиной заболевания щитовидной железы. дисфункция. Как чрезмерно активные, так и малоактивные состояния щитовидной железы. Продукты, содержащие пшеницу / глютен, содержат белок, называемый глютеном (именно этот белок придает клейковине муку, содержащую глютен), который у генетически предрасположенных людей вызывает воспаление и дисфункцию иммунной системы (аутоиммунное заболевание).
  • Продукты из соевых бобов (соевое молоко, тофу, соевый сыр, соевый йогурт, соевый белок) естественным образом содержат антитиреоидные соединения, которые могут замедлить выработку гормонов щитовидной железы, если вы едите их слишком много или вы генетически предрасположены. Другая проблема, связанная со многими соевыми продуктами, заключается в том, что они подвергаются интенсивной переработке и рафинированию и поэтому содержат сахар и другие вредные для здоровья добавки.
  • Слишком много сырой брокколи / капусты / капусты может замедлить выработку гормонов щитовидной железы. Теперь вам действительно нужно много есть, чтобы создать себе проблемы, но с появлением «зеленого смузи» люди теперь могут есть больше этих овощей.Так что горсть - это нормально, но не целая куча в смузи.
  • Обработанные продукты опасны для вашей щитовидной железы. В нем отсутствуют какие-либо питательные вещества, необходимые вашей щитовидной железе для оптимального функционирования, и часто содержатся продукты, которые могут повредить вашу щитовидную железу, такие как пшеница, глютен, соя и сахар. Обработанные продукты вызывают воспаление в организме после того, как вы их съели, а воспаление подавляет выработку и активацию гормонов щитовидной железы.
  • Рафинированные растительные масла (любые масла, не подвергнутые холодному отжиму, такие как маргарин, растительный жир и кулинарные масла), вызывают сильные воспаления в организме, поскольку содержат высокий уровень окисленного (прогорклого) масла омега-6.Рафинированные растительные масла особенно вредны для вашей щитовидной железы, когда они потребляются вместе с глютеном и соевыми продуктами, такими как хлеб, выпечка, печенье, крекеры и соусы, или являются их ингредиентом.
  • Водопроводная вода , хотя и безопасна для питья, может серьезно повлиять на работу щитовидной железы из-за химических веществ, которые делают ее безопасной для питья и защищают зубы. Водопроводная вода содержит хлор и фторид, и поскольку эти два химических вещества относятся к тому же семейству, что и йод, они конкурируют с ним за абсорбцию.Итак, если вы едите продукты, содержащие йод для улучшения функции щитовидной железы, а затем пьете воду из-под крана, вы делаете один шаг вперед, а затем два шага назад.
  • Сахар , рафинированный сахар, не являющийся фруктом, является одним из худших продуктов для здоровья щитовидной железы. Он не только вызывает воспаление в организме, стимулируя перепроизводство инсулина, но также вызывает выброс гормона стресса кортизола. Когда вы едите рафинированный сахар или сладкие продукты, уровень сахара в крови повышается. Затем ваша поджелудочная железа выбрасывает в кровоток огромное количество инсулина, чтобы быстро избавиться от излишка сахара.Затем это приводит к резкому падению уровня сахара в крови, что приводит к тому, что надпочечники вырабатывают кортизол, чтобы вернуть сахар в крови до нормального уровня. Проблема в том, что кортизол является сигналом для вашего мозга о том, что пищи может быть мало, и поэтому он запускает реакцию голода ... замедляет выработку гормонов щитовидной железы, замедляет активацию гормонов щитовидной железы, снижает скорость метаболизма и накапливает жир.

Итак, у вас есть отличное начало для естественного повышения функции щитовидной железы и скорости метаболизма.Но чтобы действительно вывести свой метаболизм и сжигание жира на новый уровень, вам нужно смотреть дальше, чем просто диета.

Вам необходимо устранить дисбаланс гормонов стресса, например, усталость / истощение надпочечников. Если у вас есть дисбаланс гормонов стресса, например, утомление надпочечников, ваше тело блокируется в состоянии «голода», и независимо от того, что вы делаете со своей диетой или сколько вы тренируетесь, ваше тело просто не будет сжигать жир.

Еда, которую следует есть и которой следует избегать, для лечения заболеваний щитовидной железы

Щитовидная железа, пожалуй, самый недооцененный орган в человеческом теле.

Его воздействие далеко идущее: от регулирования вашего метаболизма и контроля роста до определения вашего настроения и контроля потоотделения. Люди с проблемами щитовидной железы могут иметь чрезмерную усталость, потерю памяти, быстрое увеличение или уменьшение веса, мышечные боли, запоры, сухость кожи и другие симптомы.

По данным Американской тироидной ассоциации: «Щитовидная железа - это эндокринная железа в форме бабочки, которая обычно расположена в нижней части шеи. Работа щитовидной железы - вырабатывать гормоны щитовидной железы, которые выделяются в кровь и затем переносятся во все ткани тела.Гормон щитовидной железы помогает организму использовать энергию, сохранять тепло и поддерживать работу мозга, сердца, мышц и других органов, как им положено ».

Заболевания щитовидной железы, однако, часто можно лечить естественным путем с помощью диеты. Знание того, что есть, а также того, чего следует избегать, имеет огромное влияние на то, будут ли условия смягчаться или повторяться.

Как врач функциональной медицины, я прописываю натуральные средства для лечения основной причины симптомов пациента, а не обязательно самих симптомов.Поэтому для пациентов с гиперактивной или недостаточной активностью щитовидной железы я проверяю их историю болезни, диеты и режимы упражнений. Еда часто является триггером их заболеваний щитовидной железы.

Что необычно в диетах для пациентов с щитовидной железой, так это то, что некоторые продукты, которые многие врачи считают «здоровыми» - например, капуста, брокколи и клубника, - могут фактически препятствовать нормальному функционированию щитовидной железы у некоторых людей, а один и тот же продукт питания может иметь противоположные результаты. у людей с недостаточной активностью щитовидной железы в отличие от сверхактивной щитовидной железы.

Сниженная активность щитовидной железы (гипотиреоз) встречается гораздо чаще, поэтому мы сосредоточимся на этом. Гипотиреоз возникает, когда ваше тело не производит достаточного количества гормонов щитовидной железы, поэтому правильный выбор продуктов питания может помочь устранить этот дефицит.

Выбор продуктов, содержащих йод, цинк и селен, может вызвать активность при недостаточной активности щитовидной железы, поэтому важно включать продукты с высоким содержанием этих питательных веществ. Продукты, включенные в список разрешенных продуктов для людей с гипотиреозом, включают:

  • Яйца цельные, включая желток с высоким содержанием йода
  • Все виды морепродуктов, включая лосось, тунец, креветки и палтус
  • Приготовленные овощи семейства крестоцветных, включая брокколи, капусту и брюссельскую капусту.Также могут быть полезны сладкий картофель и киноа.

Большинство случаев гипотиреоза вызвано аутоиммунным заболеванием. В таком случае исключите глютен из своего рациона и избегайте молочных продуктов, таких как молоко, йогурт, сыр и мороженое. Я часто рекомендую людям с недостаточной активностью щитовидной железы исключить глютен, молочные продукты, сою, кукурузу, сахар, бобы, орехи и семена в течение 30-дневного периода, что помогает организму вернуться на правильный путь.

Вызов врача

Любой, кто обеспокоен функцией щитовидной железы и диетическими потребностями, должен обратиться к врачу и обсудить, как другие существующие состояния, такие как аутоиммунное заболевание, могут повлиять на ваш план питания.

Генетика, история болезни и токсины из окружающей среды могут негативно повлиять на состояние щитовидной железы, но диета - это один из факторов, который вы можете контролировать. Один из методов, используемых многими страдающими заболеваниями щитовидной железы, - это попытка регулировать уровень сахара в крови путем употребления в пищу небольших порций одинакового размера в одно и то же время каждый день. Это может показаться не аппетитным, но предотвращение колебаний уровня сахара в крови полезно для щитовидной железы.

Чтобы записаться на прием и обсудить индивидуальную диету, благоприятную для щитовидной железы, позвоните в наш офис по телефону 239-649-7400 или отправьте запрос на прием через нашу онлайн-форму.

7 продуктов для оптимизации работы щитовидной железы и чего следует избегать

Употребление этих продуктов не волшебным образом улучшит здоровье вашей щитовидной железы в одночасье, но их профиль питательных веществ обеспечит ваше тело питательными веществами, необходимыми для оптимального функционирования щитовидной железы.

Миллионы мужчин и женщин сообщают о вялости, сопротивлении потере веса, облысении и хроническом тумане в мозгу. Эти симптомы - способ вашего тела сообщить вам, что происходит что-то более глубокое, и могут быть признаком того, что ваша щитовидная железа нуждается в поддержке.

Изменение диеты, улучшение режима сна, снижение стресса и устранение дефицита минералов - все это помогает устранить основные причины дисбаланса щитовидной железы. Продолжайте читать, чтобы узнать все о различных типах заболеваний щитовидной железы, о продуктах, которых следует избегать, чтобы помочь вашей щитовидной железе оптимально функционировать, и о пяти основных продуктах для здоровья щитовидной железы.

Здоровье щитовидной железы 101.

Давайте разберемся, почему щитовидная железа важна и что она делает в вашем организме.

Щитовидная железа является частью эндокринной системы, расположенной в передней части шеи.Работа щитовидной железы - вырабатывать гормоны щитовидной железы, которые выделяются в кровь и затем переносятся во все ткани тела. Основные обязанности щитовидной железы связаны с выработкой гормонов, которые поддерживают метаболические функции организма, регулирование температуры тела, влияют на пищеварительную функцию и функцию мозга.

Хотя существует абсолютно генетическая предрасположенность к заболеванию щитовидной железы, всегда есть фактор или спусковой механизм, связанный с окружающей средой и образом жизни.

Типы заболеваний щитовидной железы.

Заболевания щитовидной железы бывает трудно диагностировать, и все люди различаются по типу симптомов, которые они испытывают, когда щитовидная железа не функционирует нормально. Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных типов заболеваний щитовидной железы и типы симптомов, которые вы можете заметить.

Гипотиреоз

Гипотиреоз - это когда щитовидная железа не вырабатывает достаточно гормона щитовидной железы, чтобы оставаться активным. Важно отметить, что часто наблюдается колебание между гипотиреозом и гипертиреозом, поэтому некоторые из перечисленных симптомов могут сочетаться друг с другом.

Наиболее частыми симптомами гипотиреоза являются:

  • Усталость
  • Увеличение веса
  • Запор
  • Повышенная чувствительность к холоду
  • Сухая кожа
  • Депрессия
  • Мышечные боли
  • Снижение толерантности к физической нагрузке
  • Нерегулярные или обильные менструации

Гипертиреоз

Гипертиреоз - это когда щитовидная железа сверхактивна и вырабатывает слишком много гормона щитовидной железы. Щитовидная железа ускоряется, а затем влияет на все функции организма.Самая распространенная форма гипертиреоза известна как болезнь Грейвса, которую легче всего идентифицировать, потому что глаза кажутся увеличенными, а шея опухает около зоба.

Наиболее частыми симптомами гипертиреоза являются:

  • Быстрая потеря веса
  • Нервозность
  • Раздражительность
  • Учащенное сердцебиение
  • Беспокойство
  • Нарушение сна
  • Расхолаживание кишечника

Зоб

Термин «зоб» просто относится к аномальному увеличению щитовидной железы.Большинство зобов возникает, когда щитовидная железа увеличивается, чтобы вывести больше йода из кровотока из-за хронического дефицита йода. Для большинства людей с зобом наиболее распространенным лечением является диета с высоким содержанием йода и, возможно, добавки. Зоб чаще всего встречается у людей с гипотиреозом или гипертиреозом.

Рак щитовидной железы

По данным Американской ассоциации щитовидной железы, в 2016 году более 64000 американцев болели той или иной формой рака щитовидной железы.Хирургия и лекарственные препараты являются наиболее распространенными формами лечения рака щитовидной железы, но существует множество серьезных изменений в питании и образе жизни, которые поддерживают иммунную систему до, во время и после лечения.

Тиреоидит Хашимото

Тиреоидит Хашимото - аутоиммунное заболевание, которое является наиболее частой причиной гипотиреоза. По оценкам, 90% всех гипотиреозов на самом деле вызвано Хашимото.

В этом специфическом состоянии антитела направляются на щитовидную железу, что приводит к хроническому воспалению и неспособности щитовидной железы вырабатывать необходимые для организма гормоны.

Хашимото чаще всего поражает женщин среднего возраста, а также имеет генетический компонент. Чтобы диагностировать болезнь Хашимото, врач будет рассматривать симптомы, а также наличие антител к щитовидной железе, тироидной пероксидазы (ТПО) и антител к тиреоглобулину (ТГА).

Обследование на заболевание щитовидной железы.

Традиционно врачи смотрят на ТТГ при проведении лабораторных исследований, и, к сожалению, это не дает полной картины здоровья вашей щитовидной железы.

В Parsley Health мы не просто проверяем ваш тиреотропный гормон.Мы регулярно проверяем ваш свободный T4, общий T4, свободный T3, общий T3, обратный T3, антитела против тиреоглобулина и анти-ТПО, маркеры воспаления, витамин D и другие питательные вещества. Сбор такого количества данных и привязка их к имеющимся симптомам - один из наиболее всеобъемлющих способов устранения коренных причин дисбаланса щитовидной железы.

После того, как наши врачи всесторонне изучат состояние вашей щитовидной железы, они смогут эффективно составить план лечения, который вернет его в равновесие.Использование этого комплексного подхода также помогает решить другие субклинические проблемы и улучшить общее качество жизни.

Проверяется также дефицит других питательных веществ: йода, цинка, селена, витамина D и железа. 90% пациентов, которых мы лечим, испытывают дефицит витамина D. Витамин D играет важную роль в модуляции иммунной системы, что имеет решающее значение для людей с Хашимото. Дефицит витамина D и других основных питательных веществ можно исправить с помощью тренера по здоровью, который обновит и откорректирует диету.

7 продуктов, поддерживающих здоровье щитовидной железы.

Вот некоторые из лучших продуктов (и почему) для улучшения функции щитовидной железы.

1. Бразильские орехи

Бразильские орехи не только восхитительны, но и являются одним из самых мощных источников селена. Всего 2-4 бразильских ореха в день обеспечивают весь селен, необходимый вашей щитовидной железе. Исследование показало, что получение селена через пищу, в частности из бразильских орехов, более эффективно, чем добавление этого микроэлемента.

2. Устрицы

Устрицы богаты цинком, который помогает регулировать иммунную систему и щитовидную железу. Цинк необходим для производства белых кровяных телец, которые помогают защитить от патогенов. Устрицы также богаты цинком и медью, которые важны для функции щитовидной железы и синтеза коллагена.

3. Хлопья Dulse

Хлопья Dulse содержат йод, который необходим вашей щитовидной железе для выработки тиреотропного гормона. Адекватное потребление йода также предотвращает, а в некоторых случаях помогает уменьшить наличие зоба.

4. Авокадо

Этот богатый фитонутриентами фрукт содержит в два раза больше калия, чем бананы, а также содержит мононенасыщенные жиры, которые помогают регулировать уровень сахара в крови и обеспечивают щитовидную железу стабильным источником энергии для функционирования.

5. Темно-лиственная зелень

Листовая зелень не только обладает нейропротективным действием, но и помогает подавлять воспаление в организме. Зелень содержит мощные антиоксиданты и каротиноиды, которые помогают снизить вред, наносимый свободными радикалами.

Многие люди обеспокоены наличием в природе гойтрогенов, содержащихся в темной зелени и крестоцветных овощах, однако ни одно исследование на людях никогда не показало, что употребление крестоцветных овощей может вызвать гипотиреоз.Гойтрогены действительно блокируют усвоение йода в организме, но приготовление овощей и продолжение употребления морских овощей позволяют щитовидной железе получать весь йод, необходимый для процветания.

6. Печень и субпродукты

Хотя субпродукты не являются популярной едой для многих, в действительности субпродукты чрезвычайно питательны - они содержат в 10-100 раз больше питательных веществ, чем их обычные аналоги мышечного мяса. В частности, печень считается источником питания и суперпродуктом для щитовидной железы.Он содержит самый концентрированный природный источник витамина А, витамина, который напрямую поддерживает метаболизм гормонов щитовидной железы и подавляет секрецию тиреотропного гормона (ТТГ). Печень также богата дополнительными питательными веществами, поддерживающими щитовидную железу, включая витамины группы B, такие как B12 и фолиевую кислоту, и минералы, такие как медь, железо, цинк и хром.

Имейте в виду, что особенно важно есть печень и другие мясные субпродукты исключительно от животных, выращенных на пастбищах, без использования гормонов или антибиотиков.

7. Яйца выпаса

Яйца выпаса - отличный источник йода и селена, поддерживающих щитовидную железу. Всего в одном яйце содержится около 16% йода и 20% селена, необходимого вам в день. Яйца также являются удобным источником белка и содержат важную аминокислоту тирозин, которая необходима для выработки гормона щитовидной железы, известного как Т4. Хотя ваше тело может вырабатывать тирозин самостоятельно, всего одно яйцо может быть простым способом получить 250 дополнительных миллиграммов тирозина в вашем рационе.Чтобы получить максимальную пользу от яиц для щитовидной железы, обязательно ешьте целое яйцо, так как желток более высококонцентрирован в этих ценных питательных веществах.

Продукты, которых следует избегать для оптимального здоровья щитовидной железы.

Вот четыре группы продуктов, которых следует ограничивать или избегать, когда вы заботитесь о здоровье своей щитовидной железы.

Рафинированный сахар

Сахар является антипитательным веществом, что означает, что он ухудшает усвоение питательных веществ, а также наносит ущерб микробиому кишечника, который играет ключевую роль в регулировании иммунной и эндокринной функции.Если вы хотите чего-нибудь сладкого, выбирайте ягоды и умеренно используйте натуральные подсластители, такие как сырой мед и кленовый сироп. Нужна помощь с ограничением сахара в вашем рационе? Ознакомьтесь с нашей бесплатной 5-дневной программой Clear Mind and Body Reset, чтобы начать работу.

Молочные продукты

Молочные продукты обычно содержат лактозу, а также сахар, который ухудшает здоровье кишечника и ослабляет иммунную систему. Более 80% производимых антибиотиков идет на скот, который чаще всего поражает молочные продукты, курицу и красное мясо.Эти антибиотики способствуют проницаемости кишечника и способствуют нарушению микробиома, что в конечном итоге влияет на здоровье щитовидной железы.

Молочные продукты также вызывают выброс инсулина, который влияет на функцию щитовидной железы и маркеры воспаления. Мы рекомендуем употреблять безмолочные продукты, такие как несладкое кокосовое молоко и ореховые сыры.

Глютен / пшеница

Глютен и пшеница нарушают функцию щитовидной железы и ухудшают кишечную проницаемость. Несколько исследований показали связь между непереносимостью глютена и заболеваниями щитовидной железы, такими как болезнь Грейвса и болезнь Хашимото.

Глютен и пшеница также содержатся в продуктах с высоким содержанием углеводов, которые повышают уровень глюкозы и вызывают воспаление в организме. Употребление в пищу разнообразных богатых минералами корнеплодов, зеленых бананов, сладкого картофеля, замоченного риса и чечевицы обеспечит вас всеми полезными сложными углеводами, необходимыми для сытости и энергии. Если вам все еще нравится выпечка, попробуйте этот безглютеновый томатный хлеб из цуккини.

Соя

Хотя соя является полноценным белком и действительно содержит клетчатку, у нее много недостатков.Соя содержит изофлавоны, которые являются эстрогеноподобными соединениями, которые, как было показано, уменьшают овуляцию и стимулируют рост раковых клеток.
Соя атакует щитовидную железу, вызывая воспаление, которое усугубляет гипотиреоз.

Меры предосторожности

Как правило, если вы испытываете какие-либо из вышеперечисленных симптомов, не паникуйте и не ставьте себе диагноз. Поговорите со своим врачом, чтобы провести правильное тестирование, чтобы определить здоровье вашей щитовидной железы и любые изменения, которые вам необходимо внести, чтобы помочь вам устранить основную причину симптомов, которые вы испытываете.

Если вы хотите узнать больше о здоровье щитовидной железы, загрузите наше бесплатное руководство «7 шагов к исцелению щитовидной железы», в котором собраны советы медперсонала Parsley Health.

Диета для щитовидной железы: 6 способов вылечить щитовидную железу с помощью еды

Щитовидная железа - самая важная, но наиболее запущенная железа в нашем организме. Железа в форме бабочки выделяет гормоны, которые управляют важными функциями нашего тела, такими как метаболизм пищи, регулирование режима сна, управление весом, перепады настроения, депрессия и беспокойство.Практикующие врачи полагаются исключительно на анализы крови и, следовательно, на «рецептурную гормональную терапию» для лечения проблем, связанных с щитовидной железой. Внимание к пище и питательным веществам, способствующим правильному функционированию железы, часто игнорируется. Питательные вещества, в которых нуждается щитовидная железа, легко доступны во многих продуктах питания.

Вот несколько советов по эффективному лечению щитовидной железы.

1. Проверьте свое потребление йода

Йод - это микроэлемент, который играет важную роль в образовании основного гормона щитовидной железы тироксина.С другой стороны, избыток йода также может вызвать зоб. Предотвратите дефицит йода, выбрав правильное количество продуктов, богатых йодом, таких как морские водоросли, йодированная соль и морепродукты.

Морские водоросли - это основная пища при дефиците йода. Они предлагают широчайший спектр питательных веществ, содержащих практически все минералы, обнаруженные в океане, которые также необходимы для человеческого организма. Водоросли, такие как ламинария, нори и комбу, могут играть важную роль в поддержании функции щитовидной железы. Они также содержат пантотеновую кислоту и рибофлавин - витамины группы В, которые очень полезны для тех, кто страдает от беспокойства и депрессии из-за неправильного управления щитовидной железой.

Диета для щитовидной железы: морские водоросли - это основная пища при дефиците йода


2. Увеличьте потребление белка

Белок транспортирует гормон щитовидной железы ко всем вашим тканям и, таким образом, помогает вашей щитовидной железе эффективно функционировать. Включите в свой рацион яйца, орехи, семена, рыбу и бобовые. Избегайте употребления сои и соевых продуктов, таких как тофу, соевое молоко и соевые гранулы, поскольку соя препятствует клеточным рецепторам и нарушает всю функцию щитовидной железы.

Диета для щитовидной железы: Включите в свой рацион яйца, орехи, семена, рыбу и бобовые


3.Избегайте гойтрогенов

Гойтрогены - это химические вещества, которые мешают усвоению йода организмом. Поэтому избегайте таких продуктов, как брокколи, капуста, цветная капуста, репа, арахис, редис, соевые бобы, шпинат и капуста, особенно в сыром виде. Однако вы можете есть их после приготовления, так как в этом случае зобогенные соединения инактивируются.

Диета для щитовидной железы: гойтрогены - это химические вещества, которые мешают усвоению йода организмом.


4.Feed Your Gut

20% функции щитовидной железы зависит от хорошей экологии кишечника. Итак, регулярно принимайте пробиотики, дахи или йогурт домашнего приготовления. Также следует есть много чеснока, который убивает дрожжи.

Диета для щитовидной железы: 20% функции щитовидной железы зависит от хорошей экологии кишечника


5. Ешьте жиры

Вы можете быть удивлены, узнав, что жиры имеют большое значение для питания, помогая производить и регулировать гормоны. Если вы получаете недостаточное количество жира и холестерина, вы можете усугубить гормональный дисбаланс.Натуральные здоровые жиры включают топленое масло, орехи, жирный сыр, масло, кокосовое масло / молоко, семена льна, семена чая и жирную рыбу, например лосось. Так что сделайте их частью своего рациона.

Диета для щитовидной железы: сделайте натуральные здоровые жиры частью своего рациона

6. Риски, связанные с сахаром

Исследования показали, что повторяющиеся всплески инсулина имеют тенденцию разрушать щитовидную железу. Скачки сахара заставляют наши надпочечники вырабатывать избыток кортизола. Проблема в том, что чрезмерное употребление кортизола (из-за ежедневного употребления сахара) подавляет функцию гипофиза, что, в свою очередь, влияет на функцию щитовидной железы.

Диета для щитовидной железы: скачки сахара заставляют наши надпочечники выделять избыток кортизола


Помимо этого, избегайте всех форм обработанных пищевых продуктов, искусственных подсластителей, пищевых продуктов с бисфенолом А и химических добавок, которые влияют на функцию щитовидной железы. Сосредоточьтесь на цельных продуктах и ​​питании и внесите простые изменения в образ жизни, благоприятные для щитовидной железы, которые могут помочь этой «главной железе».

Об авторе:

Шилпа Арора Н.Д. - известный практикующий врач, диетолог и сертифицированный тренер по здоровью макробиотиков.В ее активе докторская степень в области естественной медицины. В настоящее время она живет в регионе NCR Дели, успешно управляет своей студией питания с индивидуальными консультациями, предлагая программы по образу жизни, поддерживаемые самыми современными клиническими исследованиями. Отказ от ответственности: Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть».Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за это. Продукты, на которые есть встроенные ссылки, не одобрены и не предложены автором.

Гойтрогены и болезни щитовидной железы

Гойтрогены - это природные химические вещества, содержащиеся во многих растительных продуктах. Регулярное употребление большого количества этих веществ может повлиять на здоровье щитовидной железы, поэтому стоит понять, как они влияют на функцию щитовидной железы и имеет ли смысл ограничивать потребление зобогенных продуктов, таких как брокколи, цветная капуста, капуста и т. Д. клубника и другие.

Смотрите сейчас: что такое гойтрогены?

Обычные гойтрогенные продукты

Основные продукты, богатые гойтрогеном, - это овощи из категории крестоцветных; некоторые фрукты, орехи и злаки также содержат эти вещества.

Существует три типа зобогенов: гойтринов , тиоцианатов и флавоноидов .

Веривелл / Эмили Данфи

Некоторые продукты, содержащие гойтрины и / или тиоцианаты

  • Маниока африканская
  • Бабассу (кокосовая пальма, произрастающая в Бразилии и Африке)
  • Бок Чой
  • Брокколи
  • Брокколини
  • Брюссельская капуста
  • Капуста
  • Рапс
  • Цветная капуста
  • Брокколи по-китайски
  • Колларды
  • Дайкон
  • Лен
  • Кале
  • Кольраби
  • Просо
  • Горчичный
  • Персики
  • Арахис
  • Кедровые орехи
  • Редис
  • Редис красный
  • Брюква
  • Шпинат
  • Клубника
  • Сладкий картофель
  • Репа
  • Кресс-салат

Некоторые продукты, содержащие флавоноиды

  • Ягоды
  • Красное вино
  • Соевые продукты, такие как тофу, темпе, эдамаме и соевое молоко
  • Чай, особенно зеленый, белый и улун

Гойтрины и тиоцианаты выделяются из некоторых продуктов растительного происхождения, когда их нарезают или разжевывают в сыром виде.Флавоноиды в пищевых продуктах также могут превращаться в зобогенные соединения бактериями, которые существуют в кишечнике.

Как гойтрогены могут влиять на щитовидную железу

Пища, содержащая гойтрогены, может нарушить функцию щитовидной железы, подавляя способность вашего организма использовать йод. В частности, гойтрогены могут блокировать процесс включения йода в ключевые гормоны щитовидной железы тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3).

Они также ингибируют фактическое высвобождение гормона щитовидной железы вашей щитовидной железой и нарушают периферическое преобразование гормона хранения щитовидной железы Т4 в активный гормон щитовидной железы Т3.

В очень больших количествах зобогены могут вызвать зоб или увеличение щитовидной железы. Они также могут действовать как антитиреоидные препараты, замедляя вашу недостаточную активность щитовидной железы и потенциально вызывая гипотиреоз.

Несколько слов о сои

Хотя соевые продукты не влияют на щитовидную железу у людей с нормальной функцией щитовидной железы и адекватным уровнем йода, они могут препятствовать всасыванию препаратов, замещающих гормоны щитовидной железы. Вот почему эксперты рекомендуют пациентам с гипотиреозом не обязательно избегать соевых продуктов. , но обязательно принимайте лекарства для щитовидной железы натощак.

Есть также некоторые опасения, что употребление изофлавонов, активных ингредиентов сои, может спровоцировать переход от субклинического к явному гипотиреозу у людей с предельным потреблением йода. Однако исследования, касающиеся этого явления, противоречивы.

Сведение к минимуму воздействия гойтрогенных продуктов

Гойтрогенные продукты богаты витаминами и минералами, и большинство экспертов не рекомендуют никому, в том числе пациентам с заболеваниями щитовидной железы, избегать их употребления.Однако есть несколько разумных рекомендаций, которые следует учитывать, если у вас недостаточная активность щитовидной железы или вы беспокоитесь о гойтрогенах в вашем рационе.

Вот что вы можете сделать, чтобы свести к минимуму риск негативных последствий:

  • Готовьте гойтрогенные овощи: Варка на пару, приготовление пищи или ферментация могут снизить уровень гойтрогенов.Если вам нравится свежий шпинат или капуста в смузи, попробуйте бланшировать овощи, а затем хранить их в морозильной камере для дальнейшего использования.
  • Увеличьте потребление йода и селена: Получение достаточного количества йода и селена может помочь уменьшить действие гойтрогенов; Дефицит йода - хорошо известный фактор риска дисфункции щитовидной железы, хотя у людей, живущих в Соединенных Штатах, дефицит йода встречается редко.Хорошие диетические источники йода включают морские водоросли, такие как водоросли, комбу или нори, и йодированную соль. (Менее половины чайной ложки йодированной соли покрывает вашу суточную потребность в йоде.) Отличные источники селена включают бразильские орехи, рыбу, мясо, семена подсолнечника, тофу, печеные бобы, грибы портобелло, цельнозерновые макаронные изделия и сыр.
  • Переключите его: Употребление разнообразных продуктов - как не зобогенных, так и зобогенных - поможет ограничить количество потребляемых вами гойтрогенов и обеспечит получение здорового набора витаминов и минералов.

Если у вас гипотиреоз, но у вас все еще частично функционирует щитовидная железа, например, при тиреоидите Хашимото, будьте особенно осторожны, чтобы не потреблять слишком много сырой зобогенной пищи.

Если вы в основном едите приготовленные гойтрогены и вам сложно сбалансировать лечение щитовидной железы, вы можете подумать о сокращении количества зобогенных продуктов в своем рационе в целом.

Однако не всем с заболеванием щитовидной железы нужно знать о гойтрогенах.Если вы страдаете гипотиреозом в результате операции на щитовидной железе, известной как тиреоидэктомия - процедуры, проводимой для лечения рака щитовидной железы или удаления зоба или узелков, - вам не нужно беспокоиться о гойтрогенах; то же самое, если у вас гипотиреоз после лечения радиоактивным йодом (RAI) по поводу болезни Грейвса. Ткани щитовидной железы, разрушенные этими процедурами, не подвержены зобогенным эффектам.

Слово Verywell

Как и в большинстве случаев в жизни, когда дело доходит до диеты и вашей щитовидной железы, умеренность - ваша лучшая стратегия.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *