Какие продукты питания повышают иммунитет к коронавирусу COVID-19

https://lt.sputniknews.ru/20201123/Glavnye-produkty-pitaniya-povyshayuschie-immunitet-k—koronavirusu-13773228.html

Какие продукты питания повышают иммунитет к коронавирусу COVID-19

Какие продукты питания повышают иммунитет к коронавирусу COVID-19

Ученые проанализировали состав различных продуктов и назвали те, которые помогают в борьбе с простудными заболеваниями и COVID-19. Преимущественно все они… 23.11.2020, Sputnik Литва

2020-11-23T23:15+0200

2020-11-23T23:15+0200

2020-11-24T09:41+0200

продукты

иммунитет

коронавирус

общество

вспышка нового коронавируса в разных странах

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn1.img.sputniknews.lt/img/07e4/0b/14/13754134_0:305:3072:2043_1920x0_80_0_0_f2e8345c6b22db52396a837daf4e0959.jpg

Противостоять коронавирусной инфекции можно, потребляя продукты, содержащие большое количество витаминов и минералов, укрепляющих иммунитет. В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать продукты, которые содержат витамины A, D, E, C, а также омега-жиры, цинк, селен, железо и животные жиры. А хороший иммунитет – защита не только от COVID-19, но и от многих других болезней.Где искать витамин D?По мнению диетолога высшей квалификационной категории ФИЦ питания и биотехнологии Екатерины Бурляевой, дефицит витамина D может привести к риску развития респираторных инфекционных заболеваний. «Кроме того, он поддерживает выработку специфических антимикробных белков в эпителии органов дыхания – это снижает вероятность заражения вирусом и прогрессирования симптомов инфекции», – рассказала врач «Российской газете».Витамином D богаты печень трески, а также яичный желток, рыба и сливочное масло. Ежедневное употребление 10-15 граммов печени трески способно покрыть суточную потребность в витаминах A и D.Еще одним источником «солнечного витамина» является авокадо, употребление которого в холодное время года положительно сказывается на иммунитете. О полезных свойствах фрукта рассказала в интервью радио Sputnik консультант по лечебному питанию и ортомолекулярной медицине Марина Сергиенко.»В холодное время года я очень рекомендую употреблять авокадо, потому что он невероятно положительно сказывается на иммунной системе. Там есть и витамин D, и омега-жиры, и витамин E. Витамины D и E – это жирорастворимые витамины, а за счет жиров в самом авокадо они правильно и быстро усвоятся в нашем организме, мы получим необходимые витамины в период межсезонья, укрепим иммунитет», – отметила Сергиенко.Авокадо содержит полиненасыщенные жирные кислоты и другие жиры, которые продлевают жизнь, укрепляют сердечно-сосудистую систему, участвуют во всех процессах организма, даже в гормональных, отметила консультант по лечебному питанию.Источники витаминов Е и АПрекрасным источником витамина Е, по словам Бурляевой, являются орехи и подсолнечное масло. Две столовые ложки масла могут полностью восполнить потребность человека в этом витамине.Врач напомнила и о важности витамина C в иммуномодулировании: она посоветовала включить в рацион шиповник, облепиху, черную смородину, капусту, цитрусовые, сладкий перец. Кроме того, полезно есть говяжью и куриную печень, а также сыр и орехи – в них содержится цинк, который вместе с селеном является важными компонентами иммунного ответа. Селен содержится также в твороге.В каком случае полезны животные жиры?Укрепить иммунитет поможет свежее сало, об этом в эфире портала Vesti-UA рассказала украинский диетолог и генетик Людмила Гончарова. По словам диетолога, в холодное время года организм испытывает потребность в животных жирах, поэтому 50 грамм сала в день принесут пользу иммунитету.Гончарова советует сочетать сало с листом салата или любой другой зеленью, предварительно сбрызнув закуску оливковым, конопляным или льняным маслом и приправив гималайской солью. Диетолог добавила, что сало, конечно же, не лечит COVID-19, однако употреблять его в качестве профилактики можно.Натуральные соки и чайПротивовирусным и противовоспалительным эффектом обладают соки черноплодной рябины и граната, а также зеленый чай. К такому выводу пришли немецкие специалисты из Института молекулярной вирусологии Медицинского центра Университета Ульма. Ученые установили, что соку черноплодной рябины удалось подавлять активность коронавирусной инфекции на 97 процентов, а зеленому чаю и соку граната – на 80 процентов, такие данные опубликованы на сайте bioRxiv.Как сообщает РИА Новости со ссылкой на статью, также исследователи отмечают, что респираторные вирусы сначала поражают глотку человека, а натуральные соки и чай создают кислую среду и содержат растительные полифенолы, которые оказывают негативное влияние на вирус.Кисломолочная продукция и квашенная капустаК «защитникам от коронавируса» французские специалисты отнесли также кисломолочные продукты и квашеную капусту. Исследование, проведенное группой ученых под руководством профессора легочной медицины Университета Монпелье доктора Жана Буске, показало, что в странах, где эти продукты – неотъемлемая часть рациона, было значительно меньше смертей от этой болезни. Например, у жителей Турции, Греции, Болгарии большой популярностью пользуются йогурты и кефир, употребляют их как самостоятельно, так и в составе других блюд. Общий пункт в меню оказался у Германии и Южной Кореи, жители которых реже умирают от COVID-19, чем их соседи по континенту. Выяснилось, что и те, и другие на постоянной основе включают в рацион блюда, содержащие квашеную капусту, которая так же, как и кисломолочные продукты, обеспечивает защитный барьер для проникновения вируса в организм.По мнению исследователей, данные продукты содержат антиоксиданты, укрепляющие иммунитет и препятствующие попаданию инфекций в организм, а также снижают вероятность протекания коронавируса в тяжелой форме.Стоп-продукты при коронавирусеОграничить потребление соленой пищи и алкоголя – такой совет дал врач-терапевт Филипп Кузьменко пациентам с коронавирусом. Специалист обратил внимание на важность правильного водно-солевого баланса в организме при лечении заболевших COVID-19.»Нельзя есть большое количество соленой рыбы, соленых огурцов и так далее. Вместо этого стоит пить больше воды. Также, и это самое главное, надо ограничить употребление алкоголя, поскольку он способствует обезвоживанию в первую очередь», – рассказал доктор в эфире радио Sputnik. Врач также отметил, что, помимо обезвоживания, соленая пища делает кровь более густой, что вредно при коронавирусе.

Sputnik Литва

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2020

Sputnik Литва

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_RU

Sputnik Литва

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdn1.img.sputniknews.lt/img/07e4/0b/14/13754134_0:118:3072:2048_1920x0_80_0_0_0847fca80e238e94b447c4bdcb09f778.jpg

Sputnik Литва

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Литва

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

продукты, иммунитет, коронавирус, общество, вспышка нового коронавируса в разных странах

23:15 23.11.2020 (обновлено: 09:41 24.11.2020)

Ученые проанализировали состав различных продуктов и назвали те, которые помогают в борьбе с простудными заболеваниями и COVID-19. Преимущественно все они входят в рекомендации о полезной пище и легкодоступны

Противостоять коронавирусной инфекции можно, потребляя продукты, содержащие большое количество витаминов и минералов, укрепляющих иммунитет. В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать продукты, которые содержат витамины A, D, E, C, а также омега-жиры, цинк, селен, железо и животные жиры. А хороший иммунитет – защита не только от COVID-19, но и от многих других болезней.

Где искать витамин D?

По мнению диетолога высшей квалификационной категории ФИЦ питания и биотехнологии Екатерины Бурляевой, дефицит витамина D может привести к риску развития респираторных инфекционных заболеваний. 

«Кроме того, он поддерживает выработку специфических антимикробных белков в эпителии органов дыхания – это снижает вероятность заражения вирусом и прогрессирования симптомов инфекции», – рассказала врач «Российской газете».

Витамином D богаты печень трески, а также яичный желток, рыба и сливочное масло. Ежедневное употребление 10-15 граммов печени трески способно покрыть суточную потребность в витаминах A и D.

Еще одним источником «солнечного витамина» является авокадо, употребление которого в холодное время года положительно сказывается на иммунитете. О полезных свойствах фрукта рассказала в интервью радио Sputnik консультант по лечебному питанию и ортомолекулярной медицине Марина Сергиенко.

«В холодное время года я очень рекомендую употреблять авокадо, потому что он невероятно положительно сказывается на иммунной системе. Там есть и витамин D, и омега-жиры, и витамин E. Витамины D и E – это жирорастворимые витамины, а за счет жиров в самом авокадо они правильно и быстро усвоятся в нашем организме, мы получим необходимые витамины в период межсезонья, укрепим иммунитет», – отметила Сергиенко.

Авокадо содержит полиненасыщенные жирные кислоты и другие жиры, которые продлевают жизнь, укрепляют сердечно-сосудистую систему, участвуют во всех процессах организма, даже в гормональных, отметила консультант по лечебному питанию.

Источники витаминов Е и А

Прекрасным источником витамина Е, по словам Бурляевой, являются орехи и подсолнечное масло. Две столовые ложки масла могут полностью восполнить потребность человека в этом витамине.

Врач напомнила и о важности витамина C в иммуномодулировании: она посоветовала включить в рацион шиповник, облепиху, черную смородину, капусту, цитрусовые, сладкий перец. Кроме того, полезно есть говяжью и куриную печень, а также сыр и орехи – в них содержится цинк, который вместе с селеном является важными компонентами иммунного ответа. Селен содержится также в твороге.

В каком случае полезны животные жиры?

Укрепить иммунитет поможет свежее сало, об этом в эфире портала Vesti-UA рассказала украинский диетолог и генетик Людмила Гончарова. По словам диетолога, в холодное время года организм испытывает потребность в животных жирах, поэтому 50 грамм сала в день принесут пользу иммунитету.

Гончарова советует сочетать сало с листом салата или любой другой зеленью, предварительно сбрызнув закуску оливковым, конопляным или льняным маслом и приправив гималайской солью. Диетолог добавила, что сало, конечно же, не лечит COVID-19, однако употреблять его в качестве профилактики можно.

Натуральные соки и чай

Противовирусным и противовоспалительным эффектом обладают соки черноплодной рябины и граната, а также зеленый чай. К такому выводу пришли немецкие специалисты из Института молекулярной вирусологии Медицинского центра Университета Ульма.

Ученые установили, что соку черноплодной рябины удалось подавлять активность коронавирусной инфекции на 97 процентов, а зеленому чаю и соку граната – на 80 процентов, такие данные опубликованы на сайте bioRxiv.

Как сообщает РИА Новости со ссылкой на статью, также исследователи отмечают, что респираторные вирусы сначала поражают глотку человека, а натуральные соки и чай создают кислую среду и содержат растительные полифенолы, которые оказывают негативное влияние на вирус.

Кисломолочная продукция и квашенная капуста

К «защитникам от коронавируса» французские специалисты отнесли также кисломолочные продукты и квашеную капусту. Исследование, проведенное группой ученых под руководством профессора легочной медицины Университета Монпелье доктора Жана Буске, показало, что в странах, где эти продукты – неотъемлемая часть рациона, было значительно меньше смертей от этой болезни. 

Например, у жителей Турции, Греции, Болгарии большой популярностью пользуются йогурты и кефир, употребляют их как самостоятельно, так и в составе других блюд.

Общий пункт в меню оказался у Германии и Южной Кореи, жители которых реже умирают от COVID-19, чем их соседи по континенту. Выяснилось, что и те, и другие на постоянной основе включают в рацион блюда, содержащие квашеную капусту, которая так же, как и кисломолочные продукты, обеспечивает защитный барьер для проникновения вируса в организм.

По мнению исследователей, данные продукты содержат антиоксиданты, укрепляющие иммунитет и препятствующие попаданию инфекций в организм, а также снижают вероятность протекания коронавируса в тяжелой форме.

Стоп-продукты при коронавирусе

Ограничить потребление соленой пищи и алкоголя – такой совет дал врач-терапевт Филипп Кузьменко пациентам с коронавирусом. Специалист обратил внимание на важность правильного водно-солевого баланса в организме при лечении заболевших COVID-19.

«Нельзя есть большое количество соленой рыбы, соленых огурцов и так далее. Вместо этого стоит пить больше воды. Также, и это самое главное, надо ограничить употребление алкоголя, поскольку он способствует обезвоживанию в первую очередь», – рассказал доктор в эфире радио Sputnik.

Врач также отметил, что, помимо обезвоживания, соленая пища делает кровь более густой, что вредно при коронавирусе.

как повысить иммунитет с помощью питания, какие продукты советуют врачи

К сожалению, пока нет вакцины против коронавируса. Однако есть простые и практические способы укрепить иммунитет, уверена диетолог Светлана Фус. Она призывает сейчас особо заботиться о правильном питании, полноценном сне и физической активности.

Советы по питанию для укрепления иммунитета от Светланы Фус:

1.Ешьте регулярно. Только с пищей поступает все необходимое для имунной системы. Отдавайте предпочтение легкоусвояемой пищи. Не забывайте завтракать.

Instagram/thefeedfeed

2. Замените сыр 0% жирности на сыр низкой жирности 5-9%, а кисломолочные продукты на 1,5-2,5 % жирности. Ведь жир и жирорастворимые витамины из этих продуктов защищают легкие. Кроме того, кисломолочные продукты являются пробиотиками и улучшают функцию кишечника.

3. Помните о белках: рыба, птица, яйца, мясо дают необходимые аминокислоты для синтеза иммуноглобулинов. Например, в курином бульоне есть много веществ противовоспалительного характера, которые усиливают иммунитет организма.

4. Обязательно ежедневно используйте свежие и замороженные фрукты, овощи и ягоды — это ценный источник витаминов, минеральных элементов, антиоксидантов, а также клетчатки и пектинов. Замороженные овощи и фрукты почти не уступают свежим с точки зрения питательной ценности. Следует употреблять пять порций овощей и фруктов ежедневно.

Instagram/izabelgoulart

5. Прежде всего, употребляйте продукты, богатые витаминами С, А и цинком. Именно эти витамины являются мощными антиоксидантами, эффективно нейтрализуют свободные радикалы, которые способствуют повреждению клеток и ослабляют иммунитет. Достаточный уровень этих витаминов и цинк помогает поддерживать клетки эпителия дыхательных путей для эффективной защиты от вирусов и бактерий. Это важно при респираторных инфекциях для скорейшего выздоровления. Много витамина А в продуктах животного происхождения: в печени и яйцах в форме ретинола. А в растительных продуктах его много содержит морковь. Тыква в форме провитамина А (В-каротина).

6. Не забывайте о кашах. Минералы и витамины в них принимают непосредственное участие в борьбе с инфекцией. А клетчатка активно выводит из организма токсические вещества.

7. Употребляйте чеснок, небольшое количество перца. Аллицин, содержащийся в дольках чеснока, помогает уничтожать вредные бактерии, но, к сожалению, не влияет на вирусы. Капсаицин, который находится в остром красном перце и пиперин, который есть в черном перце, также стимулируют деятельность дыхательной системы. Поэтому в небольших количествах добавления этих продуктов к основным блюдам в простудный период будет полезным, если нет противопоказаний со стороны пищеварительной системы.

8. Помните о водном режиме. Вода поддерживает метаболизм, усвоение питательных веществ и выведение токсинов, участвует в терморегуляции организма. Для адекватной гидратации следует пить около 2 литров жидкости, лучше чистую воду.

Instagram/juliahengel

Надо знать, что ослабляют работу имунной системы: чрезмерное употребление алкоголя, курение и хронический дефицит сна. Отказ от этих привычек будет важным для иммунитета перед лицом опасного коронавируса. Чтобы быть в хорошей форме, мы должны питаться здоровой пищей, избегать ультра-обработанных продуктов, транс-жиров и большого количества сахара.

Статья: «Топ-8 продуктов для укрепления иммунитета» / Ginza Project

Укрепление иммунной системы — важная задача человека, в особенности сейчас, когда коронавирус с невероятной скоростью распространяется по городам.

 

Не надо паниковать — давайте укреплять! А сделать это можно с помощью простого правила — питаться полезно и правильно. Рассказываем, какие продукты пойдут на пользу вашему иммунитету.  

1) Зеленый чай — в его состав входят минералы и полифенолы, которые поднимают иммунитет. 

2) Мед — лидер по борьбе за крепкую иммунную систему. Иммунологи рекомендуют принимать по одной столовой ложке меда ежедневно.

3) Морепродукты — богаты жирными кислотами, такими как омега-3, витамины А, Е, В12, селен.

4) Плоды шиповника — по количеству витамина С плоды этого кустарника в несколько раз превышают черную смородину и лимон. 

5) Квашеная капуста — один из самых бюджетных источников аскорбиновой кислоты. Добавьте зеленый лук и подсолнечное масло — и о вирусах можно будет забыть!

6) Продукты, богатые витамином D: лосось, скумбрия, сардины, молоко и растительные масла (льняное, подсолнечное, тыквенное). 

7) Настоящий темный шоколад с большим процентом содержания какао помогает не только вернуть организму активность, но и защищает его от вредоносных бактерий.

 

8) С детства всем известные продукты — лук, хрен и чеснок — в качестве защиты иммунитета, а также свекла, сельдерей и морковь являются самыми богатыми продуктами, содержащие фитонцидами — активными веществами, убивающими бактерии или подавляющими их рост — и растительной клетчаткой. 

Совет: не переедайте — это ослабляет ваш иммунитет по причине того, что организм затрачивает большое количество энергии на переваривание, а этот ресурс очень важен для защиты организма от вирусов. Диетологи считают, что иммунитету может навредить жирная, тяжелая пища с большим показателем калорийности.

Питайтесь правильно и будьте здоровы! 

Телефон доставки: +7 (812) 640-33-73

Как поднять иммунитет

О том, как реже болеть лучше всего знают доктора. Поэтому мы попросили ответить на вопросы об иммунитете специалистов Biogena Clinic.

Наши эксперты

Галкина Валерия Валерьевна, врач превентивной медицины, терапевт, нутрициолог.

Кирилл Сергеевич Белан, врач превентивной медицины, терапевт.

Почему, находясь в одних и тех же условиях, одни люди болеют, а другие нет?

Восприимчивость организма к инфекционным заболеваниям напрямую связана с его способностью сопротивляться внешним воздействиям, в том числе вирусам и бактериям. В общем-то, это показатель того, насколько хорошо работают все системы организма: сердечно-сосудистая, пищеварительная, эндокринная, дезинтоксикационная, и, конечно, же иммунная. Ключевую роль в борьбе с внешними врагами играет иммунная система. Именно она непосредственно защищает нас от всего чужеродного.

В ситуации, когда иммунная система не способна обеспечить полноценную защиту, говорят о иммунодефицитных состояниях. У них могут быть совершенно различные причины: от генетически обусловленных до вирусных. Если человек часто переносит инфекционные заболевания, которые протекают тяжело, то это повод обратится к врачу и обследоваться.

В большинстве случаев проблемы с иммунитетом временные. Они возникают от переутомления, недостатка сна, избыточного веса, под влиянием стресса и вредных привычек, в результате несбалансированного питания или наличия очагов хронической инфекции, которые постоянно растрачивают потенциал иммунной системы. «Сильный иммунитет», напротив, — результат нашего правильного образа жизни и бережного отношения к своему здоровью.

Почему простудных заболеваний больше всего весной и осенью?

На это сезонное колебание нашего здоровья оказывает влияние много факторов.

Во-первых, температура «за бортом». По статистике заболеваемость инфекциями верхних дыхательных путей максимальна при температуре воздуха от 0 до −5 °C, а нижних чаще проявляется при температуре от 0 до 10 °C. Это, как и есть осенне-весенние температуры, когда воздух или уже остыл, или ещё не нагрелся.

Во-вторых, меньшее количество солнечного света снижает выработку витамина D, играющего важную роль в деле контроля реакции иммунной системы.

И, наконец, скученность людей в тёплых помещениях и общественном транспорте увеличивает риск заражения.

Можно ли «поднять иммунитет»?

Конечно. Прежде всего, если мы хотим иметь крепкую иммунную систему, то нужно вести здоровый образ жизни. Это звучит тривиально, но именно это — основная гарантия успеха.

Прежде всего, речь идет о достаточном количестве овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов в рационе, а также о физической активности, снижении стресса, ограничении нездоровых привычек и достаточном сне. Об этом нам всем хорошо известно.

Отдельно можно выделить ещё несколько моментов. Например, состояние кишечника и микробиоты. Слизистая оболочка кишечника представлена активной иммунной тканью. Кроме того, в кишечнике присутствует нормальная микробиота, которая повышает защитные свойства слизистой кишечника и стимулирует иммунный ответ. Чтобы поддержать функцию желудочно-кишечного тракта делайте акцент в питании на органических продуктах с достаточным содержанием клетчатки, кисломолочных и ферментированных продуктах, не злоупотребляйте приемом антибактериальных препаратов, проконсультируйтесь с врачом относительно способов поддержки микробиоты (пробиотики, метабиотики, пребиотики).

Для поддержания иммунной функции также важен баланс в организме ключевых витаминов и минералов. Таких как, витамин D, а также антиоксидантов (витамина С, А, Е), железа, цинка и селена. При дефиците этих нутриентов наблюдается снижение активности иммунных клеток, возникает неконтролируемый воспалительный ответ.

Какие нутриенты могут укрепить иммунитет?

Витамин D. Сейчас каждый из нас знает, как важна роль витамина Д для всего нашего организма. Рецепторы витамина D (VDR) функционируют минимум в 38 органах и тканях, тем самым регулируя клеточный цикл. Высока его роль и в работе иммунной системы, он стимулирует функции макрофагов, синтез антимикробных пептидов. Обладает антиканцерогенными свойствами за счет индукции апоптоза и подавления опухолевого роста. Но нужно помнить, что дозу витамина Д нужно подбирать индивидуально только совместно с врачом.

Витамин A необходим для защиты целостности эпителия и слизистых оболочек, которые являются барьером для проникновения патогенных агентов. Обладает противовоспалительным эффектом, участвует в развитии клеточного и гуморального иммунного ответа.

Витамин C является водорастворимым антиоксидантом, который может защитить клетки от окисления свободными радикалами. Способствует нормальной функции иммунной системы. Витамин С широко распространен в продуктах животного и растительного происхождения, некоторые из которых содержат высокие дозы. Но он очень чувствителен к окислению, приготовление пищи, неправильное хранение, соприкосновение с металлами сопровождается частичным или полным разрушением витамина. Поэтому рекомендуется дополнительный прием витамина С.

Цинк является необходимым кофактором в сотнях ферментных реакций, связанных с метаболизмом. Он играет ключевую роль в работе иммунной системы, обладает антиоксидантным действием, предотвращает механизмы старения клеток, стабилизирует мембраны клеток. По последним данными цинк снижает вероятность возникновение вирусных инфекций. А также снижает их тяжесть и продолжительность.

Обратит внимание, что без контроля принимать цинк не стоит, так как он может истощить запасы меди в организме, что приведет к дисбалансу в системе регуляции.

Конечно, это далеко не все витамины, которые способны укрепить ваш иммунитет, но именно эту четверку можно назвать базовой.

Действительно ли большие дозы витамина С помогают не заболеть ОРЗ/ОРВИ?

Первым теорию о применение высоких доз витамина С еще в 70-х годах прошлого века предложил известный ученный Лайнус Полинг. Он утверждал, что прием аскорбиновой кислоты, в дозировке свыше 3000 мг благоприятно сказывается на организме в целом, помогая предотвратить простудные заболевания.

Множественные исследования опровергают достоверность данной теории. Принимать очень большие дозы витамина С не совсем безопасно без наблюдения специалиста. Для профилактики рекомендуется принимать витамин С в форме аскорбиновой кислоты, не превышая при этом максимально разрешенную суточную дозировку.

Нужно ли регулярно пить витамины?

Любые витамины нужно принимать осознанно, знать для чего вы их хотите принимать, какую цель ставите. Витамины всегда нужно принимать курсом, для того, чтобы добиться большего эффекта. Некоторые нутриенты рекомендуется принимать довольно длительное время, но такие схемы приема должны подбираться индивидуально совместно со специалистом.

Какие продукты поднимают иммунитет?

Многие продукты питания, специи способны благоприятно влиять на все процессы регуляции, в том числе на регуляцию работы иммунной системы.

Например, куркума — традиционный компонент различных пряных смесей, также входит в составы БАД для поднятия иммунитета. Противовоспалительные, антиоксидантные и иммуномодулирующие свойства куркуминоидов известны с древнейших времен.

Чеснок стимулирует инфекционную устойчивость, обладает антибактериальным, противогрибковым свойствами. Не принимайте чеснок на голодный желудок, а также в момент обострения заболеваний органов ЖКТ.

Включите в свой рацион достаточное количество белков, без адекватного уровня которых иммунная система не сможет полноценно работать, и правильных жиров. Если вы не уверены, что употребляете достаточное количество сбалансированных жиров, то добавьте их в виде комплекса Omegas+, ведь жиры — основа мембран наших клеток. Дополнительным источниками цинка из пищи являются субпродукты, некоторые виды мяса, рыбы, устрицы. Поставщики растительного цинка: шпинат, зародыши пшеницы и продукты из непросеянной муки.

Что скажете насчёт популярной троицы: лимона, имбиря и мёда?

Лимон является очень популярным продуктом в сезон вирусной нагрузки, такую славу он получил от того, что он богат витаминами.

Лимон очень полезен, но он не является рекордсменом по содержанию в себе витамина С. Так в ягодах шиповника, чёрной смородине, ацероле, петрушке, тимьяне, клюкве его гораздо больше, поэтому стоит рассмотреть добавление данных продуктов в свой рацион.

Хочу вам напомнить, что Витамин С очень чувствителен к окислению, приготовление пищи, неправильное хранение, соприкосновение с металлами сопровождаются частичным или полным разрушением витамина.

Что касается имбиря, то это уникальный продукт, он содержит в себе свыше 400 различных элементов и химических соединений, которые положительно влияют на наш организм. Имбирь хорошо повышает иммунитет, обладает бороться с воспалениями, ускоряет метаболизм и является природным антиоксидантом.

Обратите внимание, что больших количествах имбирь не рекомендуют употреблять людям с повышенным артериальным давлением и тем, кто имеет воспалительные заболевания органов ЖКТ в период обострения.

Употребление большого количества мёда является довольно спорным для поднятия иммунитета. Это связано с тем, что мёд значительно повышает выработку инсулина, а высокий инсулин, в свою очередь, может спровоцировать воспалительные реакции в организме. Кроме того, мёд является очень сильным аллергеном, поэтому употреблять его в больших количествах не рекомендую.

Обратите внимание на другие продукты пчеловодства: прополис и пчелиное маточное молочко. Они способствуют активации как неспецифического, так и специфического иммунитета.

Какие фрукты поднимают иммунитет?

Что касается фруктов, то главные помощники для иммунитета — это цитрусовые. Они содержат витамин С, бета-каротин, витамин PP и эфирные масла в таком количестве, что помогает успешно справляются с вредными бактериями и микроорганизмами.

На втором месте расположились яблоки. При употреблении свежего сезонного яблока в организм поступают такие вещества, как пектин (улучшает работу кишечника), витамины, минералы, антиоксиданты, препятствующие окислительным процессам.

Возможно, вы сейчас задались вопросом, а как же киви? Но киви — это не фрукт, а экзотическая ягода. В его состав входит множество полезных питательных веществ, которые благоприятно влияют на нашу иммунную систему.

Если все полезные вещества мы можем получит из пищи, то зачем нужны БАДы?

Давайте для начала разберемся, а что же такое БАДы. Все мы знаем, что эта аббревиатура расшифровывается как «биологические активные добавки». Такое понятие существует только на территории России, во всем мире БАДы называют нутрицевтиками (микронутриентами), либо суплементами, что является логически более правильным.

Эти вещества не являются инородными для нас, они в различных количествах содержатся в продуктах питания и ежедневно поступают в наш организм, некоторые даже способны синтезироваться в нашем организме. Все нутриенты очень важны для нашего обмена веществ, необходимы для поддержания работы нашего организма на различных уровнях, включены во все каскады биохимических реакций.

К сожалению, далеко не каждый из нас полноценно питается. Кроме того, даже если вы стараетесь выбирать здоровую пищу, то на к вам на стол она попадает не прямиком с грядки. Овощи довольно долго хранятся, фрукты, особенно заморские, собираются незрелыми, чтобы перенести транспортировку и т.д. На каждом этапе обработки пищевые продукты теряю свою ценность. Поэтому дополнительный приём нутриентов необходим очень многим.

Постоянная нехватка нутриентов, минералов и витаминов приводит к болезням сердца и сосудов, опорно-двигательного аппарата, нервной и иммунной систем и т.д.

Какие же таблетки пить для здоровья?

Одинаковых для всех «таблеток для здоровья» не существует, всё зависит от целей и индивидуальных потребностей каждого из нас, но есть универсальный рецепт: при выборе нутрицевтиков обращайте внимание из какого сырья они сделаны, учитывайте степени их очистки и отсутствие вредных консервантов. Осознано подходите к своему здоровью.

И последний вопрос на злобу дня: как остаться здоровым во время самоизоляции?

Для того чтобы спокойно пережить самоизоляцию, постарайтесь сохранить физическую активность и не забывайте о контроле стресса.

Физическая активность повышает устойчивость организма к инфекциям, за счёт улучшения микроциркуляции крови и улучшении обмена веществ. Кроме того, она снижает уровень беспокойства и повышает настроение. Старайтесь регулярно уделять физической активности до 30 минут. Это может быть тренировка с отягощениями, танцы или йога.

Избыточный стресс угнетает иммунную систему и вносит разлад в процессы обмена веществ. Сохранить спокойствие помогут такие техники, как медитация, нервно-мышечная релаксация, ароматерапия или дыхательные упражнения.

Оставайтесь дома. Будьте здоровы

Диетолог назвала продукты и витамины для укрепления иммунитета в период коронавируса — Общество

РИАМО – 26 мар. В период распространения новой коронавирусной инфекции необходимо не забывать употреблять большое количество чистой воды, для укрепления иммунитета нужно есть овощи и фрукты, наполненные витамином С, сообщила РИАМО консультант по питанию, фитнес-диетолог, коуч по здоровью Нью-Йоркского института питания Institute for Integrative Nutrition Диляра Бареева.

Новый коронавирус начал распространяться из китайского города Ухань в конце 2019 года. В России предпринимаются беспрецедентные меры для борьбы с заболеванием. Так, в Московском регионе действует режим повышенной готовности из-за распространения коронавируса. Ранее главный терапевт Минздрава РФ Оксана Драпкина рассказала, что создание вакцины от коронавируса Covid-19 может занять не менее года. Поэтому в такой период особенно важно следить за питанием и знать способы по укреплению иммунитета.

«Прежде всего, пейте большое количество чистой воды — от 30 миллилитров на 1 килограмм веса. В основные приемы пищи добавляйте зелень, а также различные овощи и фрукты, особенно которые богаты на витамин С — болгарский перец, брокколи, апельсины, лимон, киви, лайм и так далее», — сказала Бареева.

Она отметила, что также в рацион необходимо добавить имбирь. Например, его можно натереть на терке и смешать с медом, который можно употреблять и отдельно, но только в свежем виде. Мед теряет свои полезные свойства при добавлении в горячий чай. Не следует забывать и про свежие и замороженные ягоды, так как в них содержится большое количество витаминов.

Фитнес-диетолог напомнила, что чрезмерное употребление алкоголя, а также курение, в том числе и кальянов, ослабляют работу иммунной системы, поэтому в такой период лучше полностью отказаться от этих вредных привычек.

Кроме того, она рекомендовала отказаться от употребления простых углеводов, которые приводят к упадку энергии, плохому настроению, сниженному иммунитету и депрессивным состояниям. Пшеничная мука первого, второго и высшего сортов, белый сахар, глюкозный и фруктовый сиропы, все продукты с фруктозой в составе и белый круглозерновой рис являются именно такими продуктами.

«Сократите молочные продукты, так как они стимулируют выработку слизи в организме (Covid-19 опускается на слизистую оболочку гортани – ред.). Меньше употребляйте красное мясо и сократите глютен в рационе, который содержится в пшенице, ржи и продуктах из них», — добавила Бареева.

Она также дала несколько советов по питанию для тех, у кого наблюдается повышение температуры тела, которая может подняться и при заражении коронавирусом. В частности, питаться нужно, когда возникнет потребность в приеме пищи по причине внутренних сигналов организма, таких как пустой желудок. Более того, необходимо увеличить потребление чистой воды.

Тем, у кого повышенная температура, следует исключить из рациона мясо, жирную рыбу, птицу, острые специи, имбирь, молочные продукты, хлеб, овощи, в которых содержится крахмал, а также максимально сократить животный белок, но при этом можно по необходимости употреблять яйца, нежирную белую рыбу, морепродукты и куриный бульон, уточнила Бареева.

«Кушайте растительные виды белка, такие как: нут и белая фасоль. Добавляйте зелень в каждый прием пищи, употребляйте ягоды, а из круп можно кушать бурый рис, перловку и киноа», — подчеркнула Бареева.

Также она напомнила, что перед началом применения каких-либо добавок и витаминов необходимо проконсультироваться с врачом.

Также Диляра Бареева подробно рассказывает об укреплении иммунитета в своем Instagram-аккаунте.

Все, что нужно знать о коронавирусе. Спецпроект РИАМО>>

Как продезинфицировать смартфон, банковскую карту и одежду и нужно ли обрабатывать продукты, читайте в материале РИАМО.

Куда следует обращаться, какие потребуются документы и насколько быстро можно будет получить результат, читайте в материале РИАМО.

Пошаговая инструкция по изготовлению медицинской маски — в видеоролике РИАМО.

В инфографике РИАМО – о том, как в домашних условиях продезинфицировать самые важные предметы быта.

РИАМО предлагает ознакомиться с адресами отделений, принимающих биоматериал на исследование.

Подробнее о симптомах коронавируса, мерах профилактики, а также о том, как правильно носить маску, смотрите в видеоролике РИАМО.

Какие продукты и предметы первой необходимости обязательно нужно иметь дома, узнайте из инфографики РИАМО.

Специалисты рассказали РИАМО, как сохранить душевное спокойствие в период эпидемии.

Куда обращаться при обнаружении симптомов и стоит ли проверяться здоровым людям, читайте в материале РИАМО.

Как защититься от коронавируса, если в ближайших аптеках медицинские маски закончились или сильно подорожали, рассказывает РИАМО.

Корреспондент РИАМО разобралась, как надо соблюдать карантин, а также побеседовала с юристом о правовом аспекте самоизоляции.

Как повысить иммунитет беременной | Энциклопедия Барьер

Во время вынашивания ребенка защитные свойства женского организма снижаются. Ухудшение здоровья будущей мамы может негативно влиять на малыша, поэтому женщине следует особенно тщательно подходить к вопросу, как поднять иммунитет беременной. В этот период, особенно на фоне пандемии коронавируса, очень важно следить за своим состоянием, заниматься профилактикой заболеваний и поддерживать иммунную систему на высоте. В таком случае и беременность будет протекать без осложнений.

Причины снижения иммунитета у беременных

Иммуносупрессия (угнетение иммунитета) во время беременности – это нормальный процесс, который предупреждает отторжение эмбриона. Женский организм воспринимает плод как чужеродное тело, поэтому если иммунные функции мамочки не снижаются, высокая вероятность, что беременность прервется сама собой. С другой стороны, иммунитет может ухудшаться в силу сторонних причин, которые делают женщину уязвимой к инфекциям. К ним относятся:

• неправильное питание;
• нарушение гормонального фона;
• стрессы, тревожные состояния;
• низкая физическая активность;
• плохая экология;
• недостаток минералов и витаминов;
• неправильный режим сна;
• плохая работа органов ЖКТ.

На фоне этих причин крайне важно позаботиться о поддержке иммунитета беременным, чтобы получить дополнительные силы для вынашивания ребенка и предупредить развитие различных заболеваний.

Признаки ухудшения иммунитета

При снижении защитных функций женщина испытывает общее недомогание, которое связано с гормональной перестройкой организма. Токсикоз хоть и вызывает некоторую тревогу, но является естественным состоянием, которое сопровождает процессы вынашивания. Другое дело, если у женщины иммунитет сильно снижается, что сопровождается следующими симптомами:

• головные боли;
• бледность, сухость кожи;
• головокружение;
• повышенная потливость;
• подверженность простудам;
• бессонница;
• расслаивание ногтей;
• ломкость волос;
• кровоточивость десен.

Все эти признаки указывают на то, что женщине стоит задуматься об улучшении работы своей иммунной системы.

Беременность и коронавирус

Как показывает статистика, за весь период пандемии коронавируса не было зафиксировано ни одного случая смерти беременной. Однако это вовсе не означает, что женщинам можно забыть про меры предосторожности. Как и другие люди, они подвержены заражению, причем вирусная инфекция является дополнительным риском для малыша. Иммунитет беременных к коронавирусу до конца не изучен, а заболевание может обернуться самопроизвольным выкидышем, замершей беременностью, преждевременными родами. Поэтому будущим мамочкам необходимо соблюдать стандартную профилактику:

• избегать контактов с заболевшими;
• часто мыть руки, выполнять их обработку дезинфекторами;
• свести к минимуму походы по магазинам и салонам красоты;
• рационально питаться;
• носить маску при посещении мест большого скопления людей.

Как поднять иммунитет у беременных

При беременности рекомендуется максимально ограничить прием лекарственных средств, поэтому в повышении защитных свойств женского организма могут помочь только общие способы укрепления здоровья.

Здоровое питание

Примерно на 70 % иммунитет зависит от правильной работы кишечника. По этой причине женщине очень важно поддерживать здоровый и питательный рацион, который содержит большое количество фруктов и овощей. При беременности лучше отказаться от консервации, жареной, жирной, копченой пищи. Предпочтение стоит отдавать нежирным сортам мяса, кисломолочной продукции, орехам, сыру, хлебу грубого помола. Питаться стоит чаще, но небольшими порциями, чтобы избежать чрезмерного повышения веса.

Витамины

Рассматривая, как повысить иммунитет беременной женщине, не стоит забывать про витамины. Помимо полезных веществ, которые входят в продукты питания, будущим мамам нужно употреблять витаминные комплексы для беременных, содержащие необходимые минералы, макро- и микроэлементы. Особенно важными при вынашивании ребенка являются фолиевая кислота, йод, цинк, железо, кальций, магний, витамины Е, С, группы В. О том, какие именно витамины принимать при беременности, расскажет лечащий врач.

Свежий воздух и физические нагрузки

Чтобы улучшить здоровье, женщине следует активно двигаться и чаще бывать на свежем воздухе. Будущим мамочкам рекомендуется регулярно выходить на прогулки в скверы или парки, а при возможности – выезжать за город на природу. Однако не стоит излишне усердствовать с физическими нагрузками. Чтобы поддерживать мышцы в тонусе, достаточно зарядки по утрам. Кроме того, существуют различные упражнения при беременности, которые не только повышают иммунитет, но и помогают будущей маме подготовиться к родам.

Питьевая вода

При беременности женщинам советуют потреблять больше жидкости. Но помните, что обычная водопроводная вода содержит много вредных примесей, поэтому перед приемом ее следует тщательно очищать. Помогут в этом фильтры «Актив Сила иммунитета» от производителя БАРЬЕР, которые специально разработаны для повышения защитных свойств организма. Системы фильтрации выполняют следующие функции:

• удаляют из воды хлористые соединения и другие вредные вещества;
• обогащают воду магнием и цинком;
• убирают посторонние привкусы и запахи;
• предупреждают образование накипи в чайниках.

Обогащение воды магнием помогает женщинам легче справляться со стрессами и нервозностью, поддерживает иммунную систему, улучшает работу легких и сердца. Цинк повышает способность иммунных клеток препятствовать угрозам извне, нормализует гормональный фон, снижает риски развития аллергических реакций и простудных заболеваний. Благодаря этому фильтры БАРЬЕР обеспечивают эффективное укрепление иммунитета беременным и позволяют легче переносить недомогания, связанные с вынашиванием малыша.

По чесноку: можно ли укрепить иммунитет конкретным продуктом | Статьи

В Роспотребнадзоре отмечают: расхожее мнение о том, что лук, чеснок или лимон способны резко укрепить иммунитет, — всего лишь миф. Эти продукты, безусловно, стоит включать в рацион, но волшебства не будет — риск заражения инфекциями они не снижают. Существуют ли продукты, способные укрепить иммунитет, и как питаться с пользой для здоровья в нынешней ситуации — выясняли «Известия».

Мягкая помощь

Как отмечает консультант по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова, лимон, чеснок и лук — полезные продукты, их нужно включать в рацион, но они не снижают риск заражения инфекциями и не могут резко укрепить иммунитет. Кроме того, по ее словам, еще один миф — необходимость в сезон простуд аскорбиновой кислоты в виде лимонов, грейпфрутов, апельсинов.

«Как показали исследования, аскорбиновая кислота не влияет на длительность течения респираторной вирусной инфекции и не уменьшает риск инфицирования», — пояснила эксперт Роспотребнадзора.

Фото: Depositphotos

Диетолог, эндокринолог Екатерина Иванникова в беседе с «Известиями» замечает, что всё же от чеснока и лука есть польза.

«При потреблении этих продуктов за счет большого количества фитонцидов оказывается местное антибактериальное действие — такая мягкая помощь для нашей иммунной системы, чтобы она лучше проявляла свои свойства. Но если есть лук и чеснок, особенно в большом количестве и натощак, то у человека увеличивается риск развития патологий слизистой органов желудка и желудочно-кишечного тракта. Если есть хронический гастрит, то увеличивается риск развития острых ситуаций. Здесь вопрос не количества, а качества: можно добавлять лук или несколько зубчиков чеснока в салаты или в супы».

По словам врача аллерголога-иммунолога Владимира Болибока, лук, чеснок, цитрусовые могут поддержать работоспособность иммунной системы на хорошем уровне, но всё зависит от генетики.

«Если генетически запрограммирована хорошая иммунная система, то эти продукты позволяют ее поддерживать. Но если есть серьезные дефекты, то эти продукты не излечат и не вернут иммунную систему к нормальному функционированию, — замечает в беседе с «Известиями» врач. — Из некоторых продуктов питания, лекарственных растений извлекают экстракты, и они уже действуют как лечебное средство, но речь идет не о чистом продукте. Например, есть экстракт из косточек грейпфрута, который обладает иммуномодулирующим действием. Это хороший противоинфекционный препарат, но чтобы добиться такого результата, невозможно съесть столько грейпфрута».

Комплексный подход

По словам Маргариты Провоторовой, какого-то волшебного средства для укрепления иммунитета не существует, поскольку иммунитет складывается из множества факторов. Например, благотворно влияет на иммунитет здоровое разнообразное питание с достаточным количеством белков из мясных и молочных продуктов, витаминов и микроэлементов из свежих овощей, фруктов и зелени.

Какой-то один продукт существенно не поможет — всё работает в комплексе: каких-то элементов для иммунитета нужно больше, каких-то меньше.

«Есть так называемые жирорастворимые витамины. Они хранятся в запасах (в жировых депо, в печени), пополнять которые можно не так часто. Водорастворимые витамины расходуются ежедневно, соответственно каждый день с помощью в том числе и питания нам нужно восполнять этот дефицит. Мы двигаемся, у нас идет расход по белку, наши гормоны синтезируются, в том числе из белковых, жировых продуктов, поэтому нам нужно каждый день питаться максимально сбалансированно», — говорит «Известиям» Екатерина Иванникова.

Фото: Depositphotos

Как отмечает доктор медицинских наук, профессор, врач-диетолог Алексей Ковальков, иммунная система до конца не изучена и не ясна. Впрочем, по словам эксперта, реально не навредить собственному организму и поднять иммунитет можно, приводя в порядок кишечник.

«Потому что все клетки иммунной системы сосредоточены в основном в кишечнике, — замечает в беседе с «Известиями» Алексей Ковальков. — Должна быть чистка кишечника клетчаткой (отрубями, в частности), но самостоятельно принимать какие-то препараты ни в коем случае нельзя».

Поможет организму в сезон вирусных заболеваний достаточное количество сна, а еще контроль за уровнем железа и витамина D в крови, считает Алексей Ковальков. Как отмечала ранее в одном из интервью заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание», диетолог высшей квалификационной категории «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатерина Бурляева, дефицит витамина D приводит к повышенному риску возникновения респираторных инфекционных заболеваний. Где его искать? В печени трески, рыбе, яичном желтке, сливочном масле. По словам Екатерины Бурляевой, примерно 10–15 г печени трески (по сути, один бутерброд) — это суточная норма витамина D и А.

Избавиться от лишнего

В качестве профилактики или предотвращения риска развития вирус-ассоциированных заболеваний или бактериальной инфекции, замечает Екатерина Иванникова, всё достаточно просто: необходимо сбалансированное питание. Специалист ставит в пример средиземноморскую диету и концепцию идеальной тарелки от министерства здравоохранения Канады, советует употреблять достаточное количество белка, следить за сложными углеводами, отдавая предпочтение крупам и кашам, увеличить потребление фруктов, а также свежих и тушеных овощей. Впрочем, внимание следует сконцентрировать не на том, что добавить в рацион, а на том, что убавить.

«Многие находятся на карантине, не выходят из дома или ограничены в передвижениях. Соответственно физическая активность падает, и нужно понимать, что если вы меньше двигаетесь, то следует ограничить свой рацион с точки зрения быстрых углеводов — это соки, морсы, сладости, десерты. Доказано, что те люди, у которых есть ожирение, сопутствующие заболевания (такие как сахарный диабет 2-го типа), находятся в группе риска относительно в том числе и вирусной инфекции, куда относится и COVID-19», — говорит врач, настоятельно рекомендуя также ограничить употребление алкоголя.

Фото: Depositphotos

Кстати, по словам главного внештатного диетолога Минздрава, научного руководителя Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности, академика РАН Виктора Тутельяна, около 55% жителей России имеют ожирение и избыточную массу тела. При этом у женщин нарушения встречаются чаще из-за ограниченной двигательной активности и избыточного по калорийности рациона. Избыточную массу тела в первые два года жизни имеют 26% детей, у 20% наблюдается ожирение.

Сделать выбор

Алексей Ковальков предупреждает: резко из рациона ничего исключать не стоит — вредно. Но убрать некое количество углеводов, содержание которых в крови повышает проницаемость вируса сквозь стенки сосудов, необходимо. По его словам, сейчас норма углеводов в сутки — примерно 250 г, при этом ВОЗ снижает этот показатель до 60 г. Истина, считает доктор Ковальков, где-то посередине — 120 г углеводов в сутки.

Что же касается профилактики вирусных заболеваний, эксперт упоминает одно историческое блюдо:

«Когда Суворов переводил свою армию через Альпы, то кормил солдат перловкой и салом, и ни один не заболел! Представляете, что такое в шинелях перейти через Альпы? Это благодаря тому, что эти продукты поднимают уровень так называемого сурфактантного комплекса в легких, который выстилает все альвеолы и способствует блокировке проникновения в том числе вируса. Поэтому сейчас перловая каша и 9 г подкожного сала — идеальный вариант. Утром пожарьте яичницу на беконе — вот вам будет сало, а в обед сделайте перловую кашу», — советует собеседник «Известий».

Фото: РИА Новости/Виталий Тимкив

«Мне пациенты задают вопрос: «Я так люблю колбасу! Почему я должен от нее отказываться?» Или, например, от шоколада, — рассказывает Екатерина Иванникова. — Мы должны понимать, что наши вкусовые пристрастия — это самая банальная привычка, которая у нас формируется. Да, сначала сложно, но постепенно к этому нужно идти. Первый этап — 9 недель. Второй — 21 неделя».

По словам специалиста, через 21 неделю можно считать, что привычка сформировалась на всю жизнь.

«Взрослые люди, которые осознанно выбирают для себя будущее, делают вывод: «Что я хочу? Жить долго, качественно и улыбаться или же я оставляю всё на самотек, как будет, так и будет, живем один раз». Вот это «живем один раз» играет иногда очень злую шутку, потому что лечение нынче весьма затратно и по стоимости, и по времени. Нужно понимать, что ты хочешь для себя и своих детей», — резюмирует эксперт.

15 продуктов для укрепления иммунной системы

Здоровое и сбалансированное питание играет жизненно важную роль в поддержании здоровья. Следующие продукты могут помочь укрепить иммунную систему:

1. Черника

Поделиться на Pinterest Черника обладает антиоксидантными свойствами, которые могут укрепить иммунную систему.

Черника содержит разновидность флавоноидов, называемых антоцианами, которые обладают антиоксидантными свойствами, которые могут помочь укрепить иммунную систему человека. Исследование 2016 года отметило, что флавоноиды играют важную роль в системе иммунной защиты дыхательных путей.

Исследователи обнаружили, что люди, которые ели продукты, богатые флавоноидами, были менее подвержены инфекциям верхних дыхательных путей или простуде, чем те, кто этого не делал.

2. Темный шоколад

Темный шоколад содержит антиоксидант под названием теобромин, который может помочь укрепить иммунную систему, защищая клетки организма от свободных радикалов.

Свободные радикалы — это молекулы, которые организм производит при расщеплении пищи или контакте с загрязнителями.Свободные радикалы могут повредить клетки организма и способствовать развитию болезней.

Несмотря на свои потенциальные преимущества, темный шоколад содержит много калорий и насыщенных жиров, поэтому важно употреблять его в умеренных количествах.

3. Куркума

Куркума — это желтая специя, которую многие люди используют в кулинарии. Он также присутствует в некоторых альтернативных лекарствах. Употребление куркумы может улучшить иммунный ответ человека. Это связано с качествами куркумина, входящего в состав куркумы.

Согласно обзору 2017 года, куркумин обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием.

4. Жирная рыба

Лосось, тунец, сардины и другая жирная рыба являются богатым источником омега-3 жирных кислот.

Согласно отчету 2014 года, длительное употребление омега-3 жирных кислот может снизить риск ревматоидного артрита (РА).

РА — это хроническое аутоиммунное заболевание, которое возникает, когда иммунная система ошибочно атакует здоровую часть тела.

5. Брокколи

Брокколи — еще один источник витамина С. Он также содержит мощные антиоксиданты, такие как сульфорафан.По этим причинам это хороший выбор овощей, которые нужно регулярно есть, чтобы поддерживать здоровье иммунной системы.

6. Сладкий картофель

Сладкий картофель богат бета-каротином, антиоксидантом, придающим кожуре картофеля оранжевый цвет.

Бета-каротин является источником витамина А. Он помогает сделать кожу здоровой и даже может обеспечить некоторую защиту от повреждения кожи ультрафиолетовыми (УФ) лучами.

7. Шпинат

Шпинат может укрепить иммунную систему, поскольку он содержит множество важных питательных веществ и антиоксидантов, в том числе:

• флавоноидов
• каротиноидов
• витамин C
• витамин E

Витамины C и E могут помочь в поддержке иммунная система.

Исследования также показывают, что флавоноиды могут помочь предотвратить простуду у здоровых людей.

8. Имбирь

Люди используют имбирь в различных блюдах и десертах, а также в чаях.

Согласно обзору, имбирь обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и, вероятно, полезен для здоровья. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, может ли он эффективно предотвращать болезни.

9. Чеснок

Чеснок — обычное домашнее средство от простуды и других болезней.

В одном обзоре изучалось, снижает ли прием чесночных добавок, содержащих аллицин, риск простуды.

Группа участников, принимавших плацебо, заболела простудными заболеваниями более чем в два раза чаще, чем участники, принимавшие добавки с чесноком. Однако исследователи пришли к выводу, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли чеснок помочь предотвратить простуду.

10. Зеленый чай

Зеленый чай содержит лишь небольшое количество кофеина, поэтому люди могут наслаждаться им как альтернативой черному чаю или кофе.Его употребление также может укрепить иммунную систему.

Как и черника, зеленый чай содержит флавоноиды, которые могут снизить риск простуды.

11. Кефир

Кефир — это ферментированный напиток, содержащий живые культуры полезных для здоровья бактерий.

Первоначальные исследования показывают, что употребление кефира может укрепить иммунную систему. Согласно обзору 2017 года, различные исследования показали, что регулярное употребление кефира может помочь:

• бороться с бактериями
• уменьшать воспаление
• повышать антиоксидантную активность

Большинство исследований, подтверждающих это, было проведено на животных или в лаборатории.Исследователям необходимо провести дополнительные исследования, чтобы понять, как кефир может предотвратить болезнь у людей.

12. Семечки подсолнечника

Семечки подсолнечника могут быть вкусным дополнением к салатам или тарелкам для завтрака. Они являются богатым источником витамина Е, антиоксиданта.

Витамин Е, как и другие антиоксиданты, улучшает иммунную функцию. Он делает это, борясь со свободными радикалами, которые могут повредить клетки.

13. Миндаль

Миндаль — еще один отличный источник витамина Е.Они также содержат марганец, магний и клетчатку.

Небольшая горсть или четверть стакана миндаля — полезная закуска, которая может принести пользу иммунной системе.

14. Апельсины или киви (киви)

Апельсины и киви — отличный источник витамина С, который является витамином, к которому многие люди обращаются, когда чувствуют, что у них начинается простуда.

Хотя ученые до сих пор не уверены, как именно он помогает, витамин С может сократить продолжительность симптомов простуды и улучшить функцию иммунной системы человека.

15. Красный болгарский перец

Для людей, которые стараются избегать сахара во фруктах, красный болгарский перец является отличным альтернативным источником витамина С.

Жаркое, перемешивание, и запекание сохраняют содержание питательных веществ в красном болгарском перце лучше, чем приготовление на пару или кипячение, согласно исследованию методов приготовления.

Борьба с болезнями правильным питанием

Хотя никакая пища не обеспечивает гарантированного лечения или защиты от болезней, некоторые продукты могут укрепить вашу иммунную систему.

• Продукты, повышающие иммунитет, дают вашему организму шанс на борьбу с болезнями.
• Употребление разнообразных продуктов, богатых питательными веществами, помогает вашей иммунной системе эффективно функционировать.
• Сахар, кофеин и алкоголь могут ослабить иммунную систему.

[ЧТЕНИЕ 3 МИН]

По мере приближения сезона гриппа и усиления пандемии как никогда важно принимать меры для поддержания здоровья своего тела.Это начинается с заботы о вашей иммунной системе — вашей первой линии защиты от чужеродных захватчиков, таких как бактерии и вирусы.

Ваша иммунная система состоит из сложной сети молекул, клеток, тканей и органов, которые играют роль в защите организма. Кожа, слюна, слизистые оболочки и пищеварительный тракт создают первый барьер против внешних организмов, а специализированные клетки внутри тела нацелены и уничтожают те, которые прорываются.

Хотя никакая пища не обеспечивает гарантированного лечения или защиты от болезней, определенные продукты могут дать вашей иммунной системе импульс для эффективной и действенной работы против простуды, гриппа и других инфекций.Другие, например сахар, кофеин и алкоголь, могут ослабить иммунную систему.

По мере того, как вы склоняетесь к более прохладной погоде, попробуйте включить в свой рацион больше этих продуктов:

• Цитрусовые. Эти освежающие продукты, такие как апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы, являются отличным источником витамина С, который увеличивает выработку в организме белых кровяных телец, борющихся с инфекциями. Ваше тело не может производить или накапливать витамин С, поэтому важно ежедневно есть продукты, содержащие это питательное вещество.Рекомендуемая суточная доза (RDA) для женщин составляет 75 мг; для мужчин — 90 мг. Это составляет примерно ½ стакана апельсинового сока.

Ваше тело не может производить или накапливать витамин С, поэтому важно ежедневно есть продукты, содержащие это питательное вещество.

• Красный перец. Этот хрустящий овощ богат витамином С, его почти в 3 раза больше, чем в апельсине небольшого размера (127 мг по сравнению с 45 мг). Но в нем также содержится бета-каротин, который организм превращает в витамин А — питательное вещество, которое помогает сохранить здоровье глаз и кожи.
• Брокколи. Широко известная как суперпродукт, брокколи богата витаминами А и С. Она также богата витамином Е, антиоксидантом, который помогает уничтожать повреждающие клетки свободные радикалы, и является отличным источником клетчатки. Не пережарьте брокколи: приготовление на пару — лучший способ сохранить в ней полезные питательные вещества.
• Шпинат. Классический мультипликационный персонаж Попай получил свою суперсилу, съев шпинат, и он определенно что-то понял.Суперпродукт богат витамином С, антиоксидантами и бета-каротином — все они помогают укрепить иммунную систему. Слегка приготовив, он сохранит свою пищевую ценность, помогая усвоению этих веществ организмом.
• Йогурт. Считается, что живые и активные культуры, также известные как пробиотики, стимулируют иммунную систему и поддерживают функцию пищеварительной системы. Это также хороший источник витамина D, который помогает регулировать естественную защиту организма от болезней.

Считается, что живые и активные культуры в йогурте, также известные как пробиотики, стимулируют иммунную систему и поддерживают функцию пищеварительной системы.

• Семечки подсолнечника и миндаль. Оба содержат витамин Е, жирорастворимый антиоксидант, который увеличивает активность иммунных клеток и помогает организму бороться с бактериями и вирусами. Унция семян подсолнечника (1/4 стакана) обеспечивает примерно половину рекомендуемой суточной нормы (ДРА) витамина Е, в то время как такая же порция миндаля составляет 45% от дневной нормы.Оба являются отличным дополнением к любому смузи или салату.
• Моллюски. Цинк помогает иммунным клеткам работать должным образом, но, как и витамин С, ваш организм не может его производить или хранить, поэтому важно ежедневно принимать его. Моллюски, такие как устрицы, крабы, омары и мидии, являются отличным источником этого питательного вещества. ДРА для мужчин составляет 11 мг; для женщин 8 мг. Однако не переусердствуйте. Слишком много цинка может подавить функцию иммунной системы.
• Чай. Белый, зеленый или черный, этот расслабляющий напиток, который подается горячим или со льдом, содержит полифенолы и флавоноиды, борющиеся с болезнями, которые обнаруживают и уничтожают свободные радикалы — вещества, которые могут разрушать здоровые клетки.
• Сладкий картофель и морковь. Эти продукты, богатые бета-каротином, помогают укрепить слизистые оболочки дыхательных путей, являясь первой линией защиты от микробов. Запеченный сладкий картофель — восхитительный, посыпанный корицей — предлагает 150 процентов от рекомендуемой суточной нормы, а одна чашка сырой моркови обеспечивает более 100 процентов.

Сладкий картофель и морковь, богатые бета-каротином, помогают укрепить слизистые оболочки дыхательных путей, являясь первой линией защиты от микробов.

• Куриный суп. Это полезно не только для души, но и для тела. Куриный суп — это невероятно комфортная пища, обладающая противовоспалительными свойствами, которые успокаивают дыхательную систему и снимают заложенность носа. А белок, содержащийся в курице и другом постном мясе, способствует эффективному функционированию ваших Т-клеток, которые защищают организм от чужеродных патогенов.
• Темный шоколад. Если вам когда-либо требовалось оправдание, чтобы побаловать себя, вот оно: считается, что темный шоколад содержит большое количество теобромина, антиоксиданта, который может облегчить кашель.Хотя необходимо провести дополнительные исследования, чтобы окончательно доказать эту теорию, немного шоколада поможет любому почувствовать себя лучше. Шоколад — калорийная пища, поэтому ешьте умеренно.

Найдите врача

Чтобы узнать больше об иммуностимулирующих продуктах и ​​правильном питании, а также записаться на консультацию к врачу или диетологу, обратитесь к нашему справочнику поставщиков медицинских услуг.

Аляска

Калифорния

Монтана

Орегон

Вашингтон

Беспокоитесь ли вы или кто-то из ваших близких о #eatinghealthy? Делитесь тем, что вы узнали, задавайте вопросы или празднуйте здоровые победы @providence.

Связанные ресурсы

Продукты для укрепления иммунной системы

Продукты, укрепляющие вашу иммунную систему

Поддержите свое здоровье с помощью питания

5 иммуностимуляторов для поддержания здоровья во время вспышки COVID-19

Эта информация не предназначена для замены профессиональной медицинской помощи. Всегда следуйте инструкциям лечащего врача.

Какие продукты укрепляют вашу иммунную систему?

Следует ли принимать большое количество витамина С? А как насчет «суперпродуктов»? Следует ли вам принимать травяную добавку из местного магазина диетических продуктов, которая способствует иммуностимулирующим свойствам?

Очень распространенный вопрос среди больных раком: «Какие продукты укрепляют мою иммунную систему»? На самом деле здоровую иммунную систему поддерживает не только диета.В Harvard Health Publications есть отличная статья, в которой она разбита на следующие компоненты:

• Не курите.
• Придерживайтесь диеты с высоким содержанием фруктов, овощей и цельного зерна и с низким содержанием насыщенных жиров.
• Регулярно делайте физические упражнения.
• Поддерживайте здоровый вес.
• Контролируйте артериальное давление.
• Если вы употребляете алкоголь, пейте только в умеренных количествах.
• Высыпайтесь.
• Примите меры, чтобы избежать заражения, например часто мойте руки и тщательно готовьте мясо.
• Пройдите регулярные медицинские обследования людей вашей возрастной группы и категории риска.

Для наших целей в этом посте будет обсуждаться только диета, но вы можете прочитать эту статью, чтобы узнать обо всех компонентах здоровой иммунной системы.

Диета

Долгое время считалось, что употребление большого количества витамина С поможет предотвратить простуду. Хотя было обнаружено, что дефицит некоторых питательных веществ (цинка, селена, железа, меди, фолиевой кислоты и витаминов A, B6, C и E) может иметь негативное влияние на иммунную систему, факт остается фактом, если вы не дефицит этих микроэлементов, принимать количества, превышающие ваши ежедневные потребности, является спорным вопросом.Помните, что витамин С растворим в воде, а это значит, что при употреблении дополнительных его количеств он будет вымываться только с мочой. Итак, какое количество каждого микроэлемента необходимо и где в своем рационе их можно найти?

Витамин	Рекомендуемая дневная норма	Верхний предел	Источники питания
Витамин А	Мужчины> 19 лет — 900 мкг / день Женщины> 19 лет — 700 мкг / день	3000 мкг / день	Сладкий картофель, зелень, брокколи, морковь, тыква, помидоры, абрикос, яйца, молоко, дыня
B6	Мужчины> 51 год — 1.7 мг / день Женщины> 51 года — 1,5 мг / день	902 мг / сут	Тунец, лосось, курица, индейка, сладкий картофель, бананы, шпинат, авокадо, нут, фисташки
Витамин C	Мужчины> 18 лет — 90 мг / день Женщины> 18 лет — 70 мг / день	2000 мг / сут	Дыня, ягоды, киви, апельсины, грейпфрут, ананас, арбуз
Витамин E	Взрослые> 14 лет — 15 мг / день	1000 мг / сут	Зеленые листовые овощи, семена, орехи, обогащенные злаки, растительные масла
Фолиевая кислота	Взрослые> 19 лет — 400 мкг / день	1000 мкг / день	Темно-зеленые листовые овощи, орехи, фасоль, горох, молочные продукты, яйца, морепродукты, цельнозерновые продукты, обогащенные злаки

Минеральное	Рекомендуемая дневная норма	Верхний предел	Источники питания
цинк	Мужчины> 19 лет — 11 мг / день Женщины> 19 лет, 8 мг / день	40 мг / сут	Фасоль, орехи, крабы, омары, обогащенные злаки, цельнозерновые продукты, молочные продукты, овсянка, нут
Селен	Взрослые> 51 год — 55 мкг / день	400 мкг / день	Орехи, морепродукты, яйца, творог, фасоль, чечевица, коричневый рис, курица, индейка
Медь	Взрослые> 18 лет — 900 мкг / день	10000 мкг / день	Семечки, миндаль, чечевица, курага, спаржа, зелень репы, грибы, темный шоколад
Утюг	Взрослые> 51 год — 8 мг / день	45 мг / сут	Крупы обогащенные, курица, чечевица, фасоль, нут, зеленый горошек, яйца, орехи, шпинат, рис, тунец

Итог

Иммуностимулирующие свойства присутствуют в большом количестве продуктов, поэтому придерживайтесь диеты, богатой разнообразными фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и нежирным белком.Если вы на самом деле не страдаете от дефицита, принимать дополнительные добавки не нужно, и в этом случае больше не означает лучше.

Лучшие продукты для иммунной системы — и худшие

Поскольку очень заразный коронавирус продолжает развиваться, у всех на уме возникает вопрос, как избежать заражения. Существуют Центры по контролю за заболеваниями, но хорошее (или плохое) питание тоже имеет значение. Здоровая диета не предотвратит коронавирус, но может помочь укрепить вашу иммунную систему, а менее здоровая диета может подорвать ее.

Подпитка вашей иммунной системы

Ваша иммунная система подобна армии с очень сложным оружием в виде клеток и других соединений. Чтобы эта армия функционировала оптимально, ей нужен постоянный поток припасов, которые вы получаете через свой рацион.

Лучшая диета для вашей иммунной системы — это диета с минимальной обработкой, в основном на растительной основе — это примерно 75% растительных продуктов. Имейте в виду, что вам также лучше получать необходимые питательные вещества из своей тарелки, а не из бутылки с таблетками, хотя в некоторых случаях могут быть полезны некоторые добавки, например, для обеспечения необходимого количества витамина D, питательного вещества, которое встречается только в ограниченном количестве продуктов.

Вот как правильно питаться, чтобы поддерживать вашу иммунную систему.

Сосредоточьтесь на фруктах и ​​овощах

Различные строительные блоки для механизмов вашей иммунной системы производятся из фруктов и овощей. Некоторые из ключевых питательных веществ, укрепляющих иммунитет, в этих продуктах питания включают витамин C, бета-каротин (предшественник витамина A) и некоторые витамины группы B, такие как фолиевая кислота. Многие фрукты и овощи также содержат полифенолы, антиоксиданты, которые расщепляются с пищей и способствуют развитию здоровых кишечных бактерий.Эти соединения, которые также содержатся в других растительных продуктах (например, оливковом масле первого отжима, цельнозерновых, бобовых, чае и кофе), помогают вашим полезным бактериям процветать. Они также помогают оптимизировать среду кишечника, где находится до 80% ваших иммунных клеток.

Полифенолы усиливают иммунитет и другими способами. Например, они калибруют про- и противовоспалительные цитокины. В тяжелых случаях COVID-19 преобладают провоспалительные цитокины, которые в некоторых случаях могут быть причиной смерти.

Фрукты и овощи — одни из лучших продуктов для иммунной системы. Выбирая фрукты и овощи, ищите множество вариантов. Выбирайте свежие, замороженные, сушеные и консервированные фрукты и овощи всех цветов. Не забывайте, что такие соки, как 100% OJ, гранатовый сок и овощной сок, также могут помочь вам достичь ваших целей в отношении фруктов и овощей, которые для большинства людей — это минимум две чашки фруктов и две с половиной чашки овощей каждый день.

Связанные

Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам

Цельные зерна (включая овес, киноа, коричневый рис и цельнозерновую пшеницу) вносят свой вклад, снабжая вашу иммунную систему такими питательными веществами, как фолат, магний, селен и железо.Исследование, опубликованное в BMJ Gut, предполагает, что цельнозерновые продукты могут помочь регулировать воспаление, которое способствует развитию множества заболеваний, включая диабет 2 типа. То же исследование показало, что употребление цельнозерновых продуктов вместо очищенных приводит к потере веса среди людей с избыточным весом. Авторы предположили, что этот обмен может быть полезной стратегией для достижения более здорового веса. Поскольку мы знаем, что COVID-19 вызывает более серьезные заболевания среди людей с диабетом 2 типа и тех, кто страдает тяжелым ожирением (с ИМТ более 40), замена очищенных макарон, хлеба, крекеров, хлопьев и риса на цельнозерновой вариант — это несложная задача. — и умный — апгрейд.

Ешьте в основном здоровые жиры

Все виды орехов и семян (плюс их масло), авокадо и маслины (и их масла) и жирная рыба (например, лосось и сардины) помогают регулировать воспалительный процесс в организме. В зависимости от конкретной пищи он также может поставлять ключевые питательные вещества (такие как селен, витамин Е, цинк, железо или магний), которые участвуют в оптимальном функционировании иммунных клеток. Используйте эти продукты, чтобы улучшить качество еды. Например, обжарить овощи в оливковом масле первого холодного отжима и посыпать измельченными орехами или семенами конопли.

Связанные

Выбирайте растительные белки

Бобовые, в состав которых входят фасоль, бобовые и сушеный горох, представляют собой цельные продукты и устойчивые к хранению формы растительных белков, которые поставляют иммунооптимизирующие питательные вещества, включая клетчатку, магний и железо. Если вы активно пытаетесь сократить потребление мяса или просто пытаетесь растянуть свой мясной (и продовольственный) бюджет еще больше, эти продукты помогут. Другие цельные пищевые формы растительного белка включают тофу и эдамаме.

Если вы новичок в этих продуктах, попробуйте подавать их знакомыми способами.Например, приготовьте кесадилью из черной фасоли, добавьте очищенный эдамам в любимое жаркое или используйте хумус (пюре из нута) в качестве пасты для бутерброда. Хотя нет ничего плохого в удобстве использования поддельных мясных продуктов (например, Beyond Burger), эти продукты подвергаются интенсивной обработке, поэтому, как правило, лучше выбирать цельные формы растительных белков.

Ешьте морепродукты два раза в неделю

В соответствии с диетическими рекомендациями США рекомендуется есть морепродукты два раза в неделю, и этот совет также может помочь вашему иммунному здоровью.Морепродукты содержат противовоспалительные омега-3 жирные кислоты и другие питательные вещества, включая магний и цинк, которые помогают поддерживать вашу иммунную систему. Кроме того, если вы замените красное мясо с высоким содержанием провоспалительных насыщенных жиров на морепродукты, вы сможете контролировать хроническое воспаление.

Наслаждайтесь ферментированными продуктами

Йогурт, квашеная капуста, чайный гриб и кимчи — примеры ферментированных продуктов, которые снабжают ваш кишечник полезными бактериями. Согласно одному обзору, добавление пробиотиков, таких как те, которые содержатся в ферментированных продуктах, помогло предотвратить инфекции верхних дыхательных путей и сократить примерно на два дня периода восстановления у людей, которые действительно заболели, по сравнению с теми, кто принимал плацебо (поддельный лечение).

Связанные

Остерегайтесь худших продуктов для вашей иммунной системы

Чтобы ваша иммунная система оставалась сильной, также рекомендуется ограничить потребление этих продуктов, которые все играют роль в ослаблении вашей защиты.

Добавленный сахар

Будь то десерты, сладкие напитки или более скрытые источники, такие как растительное молоко, цельнозерновые хлопья или йогурты, диета с высоким содержанием сахара может ослабить ваш иммунный ответ.

Чрезмерное употребление алкоголя

Чрезмерное употребление алкоголя может ослабить вашу иммунную систему.Это также было связано с более высокой вероятностью респираторных инфекций. Придерживайтесь одного напитка (для женщин) или двух (для мужчин) в день.

Продукты с высокой степенью переработки

Большая часть натрия в вашем рационе поступает из этих продуктов, и исследования показывают, что избыток соли может подорвать способность вашей иммунной системы справляться с захватчиками. Сильно обработанные продукты также сделаны из очищенных зерен, которые изменяют вашу метаболическую реакцию и в конечном итоге могут сделать вас более восприимчивыми к серьезным инфекциям.Некоторые из основных виновников — блюда быстрого приготовления, пицца и чипсы.

5 фруктов, укрепляющих вашу иммунную систему

Есть несколько общих советов, которые помогут предотвратить и сократить простуду: часто мойте руки; убедитесь, что вы достаточно отдыхаете, пьете чай, занимаетесь спортом и следите за уровнем стресса … и ешьте фрукты!

Fruit — это незаменимый, но мощный инструмент для укрепления вашей иммунной системы и поддержания ее в силе в течение всего года. Поэтому вместо того, чтобы беспокоиться о перспективе заболеть, добавьте эти пять фруктов в свой обычный рацион.Вы можете немного отдохнуть, зная, что даете своему организму все необходимое, чтобы оставаться здоровым. Вот пять фруктов, которые помогут укрепить вашу иммунную систему:

1. Апельсины

Апельсины исключительно полезны в любое время года. Они известны тем, что богаты витамином С, укрепляющим иммунную систему — каждый сорт апельсина содержит более 100% рекомендуемой дневной нормы. Но это еще не все: согласно WebMD, витамин С также может предотвращать повреждение клеток, стимулировать выработку коллагена и даже снижать уровень гормона стресса кортизола, а также кровяное давление.Когда дело доходит до фруктов, помогающих предотвратить или снизить вероятность простуды, частота является ключевым фактором. Сделайте апельсины регулярной частью своего рациона в это время года.

2. Грейпфрут

Как и апельсины, грейпфруты являются отличным источником витамина С. Они также содержат значительное количество клетчатки и витамина А, которые поддерживают вашу иммунную систему, а также ваше зрение. Грейпфруты низкокалорийны (половина грейпфрута в среднем содержит всего 52 калории) и на 88 процентов состоят из воды, что помогает поддерживать водный баланс и чувство сытости.Кроме того, вы не хотите изнурять себя апельсинами — смешайте цитрусовые! Однако имейте в виду, что грейпфрут содержит соединение, которое может мешать абсорбции некоторых лекарств, особенно лекарств на основе статинов. Проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом, если вы принимаете какие-либо лекарства.

3. Черника

Низкокалорийный и вкусный для еды — черника содержит натуральные антигистаминные препараты, которые помогают уменьшить воспаление и минимизировать симптомы, включая насморк или заложенность носа, которые могут беспокоить вас в холодное время года.Они богаты антиоксидантами, которые поддерживают ваше здоровье, в том числе флавоноидами, которые улучшают ваше общее состояние здоровья и могут поддерживать бодрость в эти холодные зимние месяцы.

4. Яблоки

Яблоки — отличный источник клетчатки и натурального сахара, но вы это уже знали. Возможно, вы не знаете, что кожура яблока содержит кверцетин, тип растительного пигмента флавоноида, который помогает укрепить вашу иммунную систему и уменьшить воспаление. Одно яблоко в день действительно может отпугнуть врача! Обязательно ешьте его вместе с кожурой и всеми содержащимися в ней фитонутриентами.

5. Груши

Знаете ли вы, что груши содержат витамин С? Помимо большого количества клетчатки и калия, они также содержат противовоспалительные флавоноиды в пилингах, поэтому обязательно ешьте кожу, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ.

Сократите количество больных, увеличьте производительность!

Принесите в свой офис фрукты, укрепляющие иммунную систему!

Заключение

Помимо этих фруктов, есть ряд других (не фруктовых) продуктов, которые рекомендуются для предотвращения простуды, включая брокколи и темную зелень, чеснок, куркуму, имбирь, сладкий перец и даже темный шоколад.Обязательно выспитесь, пейте много воды и регулярно мойте руки. Вы не можете предотвратить все случаи простуды или гриппа, но вы можете абсолютно повысить свои шансы на сохранение здоровья с помощью постоянно здоровой диеты, полной фруктов. Так что проявите инициативу в этом сезоне и добавьте эти укрепляющие иммунную систему угощения в свой распорядок дня.

Джек Оуэнс — создатель из Бостона, обожающий хороший кофе, хорошую еду и хорошее письмо. Ночью он писатель, редактор и читатель, а днем ​​он выступает в роли защитника трудящихся и организатора выпускников UMass Boston.

8 продуктов, которые укрепляют вашу иммунную систему и могут помочь вам сохранить здоровье

• Продукты, которые могут помочь укрепить вашу иммунную систему, включают цитрусовые, листовые зеленые овощи, красный сладкий перец, йогурт и зеленый чай.
• Многие из этих продуктов содержат витамин C и витамин A, которые, как известно, помогают поддерживать иммунную функцию.
• Вы также можете добавлять в пищу имбирь, чеснок и куркуму, чтобы получить дополнительные преимущества для иммунитета.
• Эту статью рецензировал Джейсон Р. Макнайт, доктор медицинских наук, врач семейной медицины и доцент Техасского медицинского колледжа A&M.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.

Продукты, которые вы едите, могут поддерживать вашу иммунную систему и сохранять ваше здоровье.

«То, что мы едим, действительно играет ключевую роль в нашем общем здоровье, в том числе и в иммунной системе», — говорит Жанин Суффронт, RDN, диетолог и руководитель отдела санитарного просвещения L.A. План медицинского обслуживания. «Употребление здоровой, богатой питательными веществами пищи может помочь вашему организму бороться с болезнями».

Конечно, вы не сможете полагаться на эти продукты или питательные вещества как на чудодейственное средство от болезней. Но помимо профилактических мер, таких как частое мытье рук и прививка от гриппа, эти здоровые продукты могут помочь снизить риск заражения.

«Хотя не существует ни одного продукта питания или добавки, которые могут напрямую предотвратить болезнь, вы можете поддержать свою иммунную систему, включив продукты с питательными веществами, которые играют роль в здоровье и целостности тканей», — говорит Суффронт.

Следующие продукты могут способствовать укреплению иммунной системы:

1. Цитрусовые

Цитрусовые, такие как апельсины или грейпфруты, богаты витамином С, который хорошо известен своей иммунной поддержкой. Взрослые женщины должны получать 75 мг витамина С в день, а мужчины — 90 мг.

Вот сколько витамина С вы можете получить из обычных цитрусовых:

• Один средний апельсин содержит около 70 мг
• Один грейпфрут содержит около 80 мг
• Один лимон содержит около 30 мг

Для поддержки иммунной системы, витамин С помогает телу восстанавливать ткани и сохраняет здоровье кожи и кровеносных сосудов.Кроме того, витамин С является важным антиоксидантом, веществом, которое предотвращает разрушение клеток и улучшает иммунную функцию.

Связанные Помогает ли витамин С при простуде? Да, но это не поможет предотвратить это

Обзор 2017 года, опубликованный в Biomed Research International, показал, что прием 1 грамма (1000 мг) витамина С в день сокращает продолжительность простуды на 8% у взрослых и на 18% у детей.И хотя это не обязательно предохраняет вас от простуды, это может помочь вам в борьбе с ней.

«Вопреки распространенному мнению, витамин С вряд ли защитит вас от простуды, но есть некоторые ограниченные доказательства того, что высокие дозы витамина С могут уменьшить продолжительность симптомов простуды», — говорит Суффронт.

2. Листовые зеленые овощи

Листовые овощи, такие как шпинат, капуста и листовая капуста, богаты витамином А, который важен для иммунной функции.Мужчинам необходимо ежедневно принимать 900 микрограммов (мкг) витамина А, а женщинам — 700 мкг. Вот как получить рекомендуемую дневную дозу:

• Одна чашка сырого шпината содержит 469 мкг
• Одна чашка приготовленной капусты содержит 190 мкг
• Одна чашка зелени капусты содержит 90 мкг

Согласно исследованию 2018 года, опубликованному в Журнал клинической медицины, ученые знают, что витамин А важен для иммунной системы, но не понимают, почему именно.Они считают, что витамин А влияет на выработку костного мозга. Костный мозг производит иммунные клетки, такие как лимфоциты, тип белых кровяных телец, которые помогают бороться с инфекциями.

Исследование 2019 года, опубликованное в журнале Nutrition Reviews, показало, что листовая зелень также богата диетическим нитратом — органическим соединением, которое обладает противовоспалительными свойствами и может помочь регулировать иммунную систему.

3. Красный перец

Красный перец особенно полезен для здоровья иммунной системы.Европейский журнал клинического питания опубликовал в апреле 2020 года статью, в которой рекомендовал красный сладкий перец как часть здоровой карантинной диеты из-за содержания в нем витаминов А и С.

«Красный сладкий перец полезен для иммунной системы, потому что в нем есть оба витамина. А и С, и бета-каротин, — говорит Суффронт. «Витамин С имеет важные лечебные свойства и обладает антиоксидантами. Бета-каротин помогает организму вырабатывать витамин А, который защищает от инфекций».

4.Йогурт

Йогурт — отличный источник белка, говорит Суффронт, который помогает сохранить здоровье костей и кожи. «Здоровые ткани — это первый барьер против инфекций», — говорит она. Когда ваша кожа здорова, она не пропускает, например, вредные бактерии или вирусы.

Помимо протеина, большинство йогуртов содержат живую культуру — бактерии, улучшающие здоровье кишечного микробиома. Исследование 2015 года, опубликованное в Ежегодном обзоре иммунологии, пришло к выводу, что здоровье микробиома кишечника влияет на иммунную функцию и способствует способности человека предотвращать инфекцию.

«Йогурт и кефир являются хорошими источниками пробиотиков, которые также могут иметь положительный эффект на иммунную систему, задерживая« хорошие »бактерии и подавляя« плохие »бактерии в кишечном тракте», — говорит Суффронт.

5. Зеленый чай

«Зеленый чай очень богат катехинами и полифенолами, антиоксидантами, которые помогают предотвратить повреждение клеток», — говорит Суффронт. «Более здоровые клетки в целом позволят организму иметь лучший иммунный ответ.«

Например, исследование 2016 года, опубликованное в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, показало, что катехины зеленого чая могут улучшить реакцию Т-клеток, которые являются клетками, атакующими вирусы. Увеличение количества Т-клеток связано с улучшенным иммунным ответом. Исследование 2018 года, опубликованное в Journal of Immunology Research, также показало, что полифенолы помогают организму сигнализировать, когда необходим иммунный ответ.

6. Имбирь

Имбирь обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.Исследование 2013 года, опубликованное в Международном журнале профилактической медицины, показало, что имбирь поддерживает иммунную систему и даже может быть эффективным средством предотвращения рака.

В исследовании 2019 года, опубликованном в Journal of Nutrition & Intermediary Metabolism, изучалось влияние 8,3 грамма экстракта имбиря на курильщиков и некурящих. У обеих групп улучшилась иммунная система, хотя и по разным причинам. У курильщиков было больше лимфоцитов. У некурящих был повышенный уровень иммуноглобулина М, типа антител.

Однако Суффрон рекомендует использовать свежий имбирь. «Имбирь из цельных продуктов более эффективен, чем добавки», — говорит она. «По этой причине лучше всего использовать свежий имбирь в кулинарии или чае».

7. Чеснок

«На протяжении веков люди рекламировали пользу чеснока для здоровья, предлагая, как болезнь сердца , высокое содержание холестерина , и простуды и гриппа «, — говорит Суффронт.

Связанные 5 преимуществ чеснока для здоровья и сколько добавить в свой рацион

Польза чеснока для здоровья основана на аллицине, соединении, которое выделяется при измельчении или измельчении чеснока. «Аллицин и антиоксиданты в чесноке помогают бороться с инфекциями и поддерживают иммунную систему», — говорит Суффронт.

Исследование 2018 года, опубликованное в журнале Clinical Nutrition, показало, что экстракт чеснока укрепляет иммунную систему на тучный Взрослые.В рандомизированном двойном слепом исследовании группе из 51 взрослого давали 3,6 грамма экстракта выдержанного чеснока или плацебо в течение 6 недель. По истечении шести недель у группы, получавшей чеснок, наблюдалось меньшее воспаление и лучшее распределение клеток иммунной системы.

Кроме того, в исследовании 2016 года, опубликованном в Journal of Nutrition, была изучена группа из 120 здоровых участников, которым давали 2,56 грамма экстракта выдержанного чеснока или плацебо в течение 90 дней. Группы, принимавшие чеснок, и плацебо сообщили об одинаковом количестве заболеваний, но группа, принимавшая чеснок, сообщила о меньшем количестве симптомов, меньшей тяжести заболевания и меньшем количестве пропущенных дней в школе или на работе.

8. Куркума

Иммунные преимущества куркумы связаны с куркумином, компонентом, придающим ей темно-желтый цвет, говорит Суффронт.

Связанные 6 преимуществ куркумы для здоровья и как добавить ее в свой рацион

«Куркумин, по-видимому, обладает способностью модулировать иммунную систему, активируя некоторые из связанных с иммунитетом клеток и ослабляя действие некоторых провоспалительных соединений», — говорит Суффронт.

В отчете за август 2020 года, опубликованном в журнале Food and Science, сделан вывод, что куркума может быть полезным усилителем иммунитета. Его можно легко добавлять в чай ​​или добавлять в такие рецепты, как карри.

Takeaways

Никакой диетический подход не может гарантировать, что вы не заболеете. Однако сбалансированная диета, включающая упомянутые выше продукты и питательные вещества, может помочь вам оставаться здоровым. Просто помните, что не следует употреблять слишком много этих продуктов — например, возможно, слишком много витамина А.

Кроме того, важно предпринять другие шаги для повышения иммунитета, — говорит Суффронт.

«Диета сама по себе не может укрепить вашу иммунную систему», — сказала она. «Вы также можете поддерживать свою иммунную систему, поддерживая свое тело посредством общего здорового образа жизни, который включает в себя физическую активность, много сна и управление стрессом, а также сбалансированное питание».

Съешьте эти иммуностимулирующие продукты, чтобы подготовиться к зиме

«То, что мы едим, очень важно с точки зрения того, как наша иммунная система реагирует на патогены и насколько хорошо она может защищаться от патогенов», — сказал д-р.Симин Мейдани, старший научный сотрудник и руководитель группы иммунологии питания в Исследовательском центре питания человека по проблемам старения Джин Майер при Университете Тафтса.

Микроэлементы, такие как витамин C, витамин D, комплекс витаминов B, цинк и селен, помогают «накачать» две основные части защиты организма. Врожденная иммунная система начинает действовать как первая линия защиты, за которой следует адаптивная иммунная система, которая посылает в бой Т-клетки-убийцы, антитела и других солдат.

Эксперты говорят, что то, насколько вы можете повысить иммунитет с помощью питательных веществ, зависит от вашего возраста, общего состояния здоровья и уровня стресса.

Но если у вас избыточный вес, вы курите, пьете, страдаете хроническими заболеваниями, чрезмерно подвержены стрессу или плохо спите — а кто же в наши дни? — Сосредоточение внимания на еде, которую вы едите, может принести дивиденды иммунитету этой зимой.

• Совет: Также важно поддерживать здоровый вес, снижать стресс, качественно спать и регулярно заниматься спортом, чтобы поддерживать эти естественные защитные силы в боевой форме. Без этого здорового базового уровня вашему телу придется усерднее работать, чтобы нокаутировать захватчиков — и даже может проиграть матч.

Иммуностимулирующая диета

Существует ли иммуностимулирующая диета? Ответ — да, но нет необходимости загружать или распечатывать список конкретных суперпродуктов для следующего похода по магазинам.

«Вы не увидите той пользы, которую хотите получить от употребления большого количества одного питательного вещества или пищевого компонента», — объяснил Мейдани.

Это потому, что клеточный иммунный ответ организма основан на гармоничном взаимодействии между различными питательными микроэлементами, содержащимися в огромном разнообразии цельных продуктов.

Таким образом, лучший путь к здоровой иммунной системе — это ежедневно есть большое количество свежих и ярких красных, желтых, оранжевых, синих и зеленых фруктов и овощей, а также цельнозерновые высококачественные продукты и немного постного мяса. протеин и немного полезных масел.

Эта рекомендация кажется вам знакомой? Да, это блюдо для здорового питания, которое вы видели столько раз.

Большое разнообразие красочных продуктов также является основой самой популярной средиземноморской диеты и диеты DASH, что означает «диетические подходы для остановки гипертонии» или высокого кровяного давления.

И средиземноморская диета, и диета DASH избегают обработанных пищевых продуктов и сосредотачиваются на фруктах, овощах, бобах, чечевице, цельнозерновых, орехах и семенах.

Многочисленные исследования показали, что средиземноморская диета может снизить риск высокого холестерина, деменции, потери памяти, депрессии и рака груди. Еда из солнечного средиземноморского региона также способствует укреплению костей, здоровому сердцу и долгой жизни. Да, и похудание тоже.

Увеличьте объемы

Если вы хотите максимизировать влияние еды на вашу иммунную систему, вам необходимо резко увеличить количество фруктов и овощей, которые вы едите каждый день, говорит Мейдани.

Ее команда исследовала иммунные реакции у животных, которых кормили двумя-тремя порциями фруктов и овощей в день, и сравнила их с теми, кто ел пять-шесть порций в день или восемь-девять порций в день.

«От восьми до девяти порций в день мы наблюдали лучший эффект», — сказал Мейдани. «Так что это не просто небольшое увеличение потребления, вы должны значительно увеличить его. Людям нужно работать над этим, чтобы достичь этого уровня».

Если вы будете добавлять фрукты и овощи в каждый прием пищи и перекус в течение дня, это может сделать больше, чем просто повысить ваш иммунитет.Исследование, проведенное в 2017 году, показало значительное снижение риска сердечного приступа, инсульта, рака и ранней смерти за счет ежедневного употребления 10 порций фруктов и овощей. Текущие диетические рекомендации в США рекомендуют только до двух чашек фруктов и двух-трех. порции овощей в день. Тем не менее, согласно правительственным оценкам моделей питания в США, почти 90% американцев едят менее трех порций овощей, а более 70% не соблюдают ежедневные рекомендации по потреблению фруктов.Это не только американцы. Исследование 2017 года показало, что каждая пятая смерть во всем мире — это около 11 миллионов человек — произошла из-за слишком большого количества натрия и нехватки цельного зерна, фруктов, орехов и семян.

Нужны ли добавки?

Как и любое млекопитающее, человеческий организм устроен так, чтобы поглощать питательные вещества из цельных фруктов, овощей, орехов, злаков и белков более эффективно, чем обработанные пищевые продукты или добавки.

Но людям с ограниченным доступом к выбору здоровой пищи или с определенными заболеваниями, или кому-либо в возрасте старше 65 лет, возможно, потребуется сосредоточить внимание на добавлении определенных питательных микроэлементов в свой рацион.

«Я не говорю о хрупких пожилых людях, которые привязаны к дому», — сказал Мейдани. «Я говорю о пожилых людях, которые здоровы, активны, но старше 65 лет. Я думаю, что им могут быть очень полезны определенные пищевые добавки».

Цинк: Большинство людей в Соединенных Штатах получают достаточное количество цинка из продуктов, которые они едят. Но исследование, проведенное командой Мейдани, показало, что 20% пожилых людей, ведущих независимый образ жизни, имеют низкий уровень цинка в крови, в то время как 30% пожилых людей, живущих в домах престарелых, не имеют подходящего уровня цинка.

Исследование 500 пожилых людей показало, что люди с низким уровнем цинка в сыворотке крови имеют вдвое больше пневмонии и более длительную продолжительность пневмонии и приема антибиотиков, чем люди с адекватным уровнем цинка.

«Цинк имеет очень веские доказательства, — сказала Меган Мейер, директор по научным коммуникациям Международного совета по пищевой информации, некоммерческой организации, занимающейся научно обоснованной информацией о здоровье, питании и безопасности пищевых продуктов.

«Существует множество способов воздействия цинка на иммунную систему», — сказала она, в том числе способность «связываться с вирусом гриппа и инактивировать его».»

По данным Управления диетических добавок Национального института здравоохранения США, другие группы, которым могут быть полезны добавки с цинком, включают алкоголиков, вегетарианцев и людей с расстройствами пищеварения, такими как язвенный колит или болезнь Крона. По словам Мейера, например, в первые 24 часа, может дать иммунной системе импульс в борьбе с патогеном.

Не принимайте цинк в больших дозах или в течение длительного времени — это связано с дефицитом меди — и не принимайте его назально, иначе «вы можете потерять обоняние», — сказал Мейер.

• Совет: Цинк также может влиять на эффективность антибиотиков или отрицательно взаимодействовать с некоторыми лекарствами от артериального давления и ревматоидного артрита, поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять его в свой рацион.

Селен: Селен играет важную роль в воспалении и иммунитете.Нам нужен минерал, который содержится в почве и усваивается растениями, чтобы активировать иммунные клетки. Он также может уменьшить воспалительную реакцию.

Большинство американцев получают много селена из своего рациона — его можно найти в морепродуктах, мясе, птице, яйцах, молочных продуктах, хлебе, крупах и орехах, особенно в бразильских орехах, которые могут содержать до 91 микрограмма.

Достаточно пяти бразильских орехов, чтобы достичь суточной нормы селена для взрослых — 400 мкг в день. По данным Управления диетических добавок Национального института здоровья, прием слишком большого количества может вызвать тошноту, диарею, кожную сыпь, потерю волос или ногтей, обесцвечивание зубов, раздражительность и проблемы с нервной системой. Витамин C: Сотни исследований на протяжении многих лет рассматривали преимущества витамина C для иммунной системы, и в настоящее время проводятся клинические испытания, изучающие влияние переливания витамина C на тяжесть Covid-19. Большинство людей считают, что витамин С укрепляет иммунную систему и защищает от простуды. Однако обзоры исследований на сегодняшний день показывают лишь умеренный положительный эффект по сравнению с плацебо, из-за чего многие эксперты не хотят хвалить его.

«Мне очень трудно увидеть прямую пользу от добавок витамина С», — сказал Мейер.«Это не предотвращает простуду. Это может уменьшить длину и степень тяжести, но вы также можете добавить к нему звездочку».

Витамин E: Этот витамин может играть двойную роль в усилении иммунного ответа организма. Он действует как антиоксидант в организме, помогая защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

«Витамин Е может иметь противовоспалительное действие, но он также может повысить ваш клеточный иммунитет в определенных группах населения», — сказал Мейдани.

Исследование, проведенное Мейдани и ее командой по добавлению витамина Е у пожилых людей, показало, что люди, принимавшие добавки , имели «значительно более низкую частоту инфекций верхних дыхательных путей», — сказала она.

Одним из лучших источников витамина Е являются растительные масла, такие как подсолнечное и сафлоровое; арахис, фундук и миндаль; семена; и ростки пшеницы. Многие люди обращаются к добавкам, чтобы увеличить их потребление, но будьте осторожны, высокие дозы витамина E могут увеличить риск кровотечения.

«Оптимальный уровень из наших исследований составлял 200 международных единиц в день», — сказал Мейдани.

«Это очень важно, потому что люди думают, что если что-то хорошо для вашей иммунной системы, то чем выше вы подниметесь, тем лучше.И это не так ».

Витамин D: Это только начало, но ученые изучают связь между витамином D и Covid-19. Наиболее многообещающими являются противовоспалительные свойства витамина D — есть надежда, что добавки подавит любой гиперактивный иммунный ответ на вирус. «Цитокиновые бури», когда иммунная система выходит из строя и подавляет организм, являются одной из основных причин смерти от Covid-19. По словам Мейдани, иммуностимулирующие свойства неоднозначны.

«Нельзя сказать, что повышенный уровень витамина D улучшит ваш иммунный ответ и поможет бороться с респираторными инфекциями», — сказала она. «Некоторые исследования показали некоторые преимущества, но другие не подтвердили их».

Ваше тело вырабатывает витамин D за счет солнца, поэтому люди с более темной кожей или живущие в районах с недостаточным освещением могут испытывать дефицит, как и пожилые люди, находящиеся на исключительно грудном вскармливании, которым требуется ежедневная добавка. Многие продукты западной диеты содержат витамин D, и его чрезмерное употребление может быть токсичным.

«Токсичность витамина D почти всегда возникает из-за чрезмерного употребления добавок», — говорится в сообщении Управления диетических добавок NIH. «Признаки отравления включают тошноту, рвоту, плохой аппетит, запор, слабость и потерю веса».

Противовоспалительные продукты

Есть еще одна причина наполнить тарелку разнообразными фруктами и овощами — необходимость контролировать воспалительную реакцию вашего организма на бактерии и вирусы.

«Определенная воспалительная реакция необходима, чтобы избавиться от патогенов и помочь иммунной системе организма выполнять свои функции», — сказал Мейдани.«Но если вы производите слишком много воспалительных компонентов, это может повредить окружающие ткани. Это может вызвать аутоиммунные заболевания. Это может вызвать хронические заболевания».

Исследования связывают хроническое воспаление с раком, сердечными заболеваниями, диабетом, артритом, депрессией, болезнью Альцгеймера и многими другими заболеваниями.

К сожалению, сегодняшняя западная диета полна чрезмерно обработанных, жирных продуктов, сладких напитков, красного и переработанного мяса, которые могут вызывать постоянно высокий уровень воспаления в организме.

Употребление большого количества нездоровой, «ультрапереработанной» пищи может сократить вашу жизнь — увеличение количества таких продуктов всего на 10% было значительно связано с повышением риска смерти от всех причин на 14%, как показали исследования.

Сражайтесь, ограничивая воспалительные продукты, такие как мороженое, печенье, выпечка, зерновые батончики и пирожные, готовые пироги, паста и блюда из пиццы, куриные и рыбные наггетсы и палочки, какао и напитки с фруктовым вкусом, «здоровье» и «похудение» такие продукты, как порошковые или «обогащенные» заменители еды и блюд, порошковые и упакованные супы быстрого приготовления, лапша и десерты, колбасы и хот-доги.

Вместо этого выбирайте листовую зелень, помидоры, фрукты, орехи, жирную рыбу и оливковое масло — продукты, которые могут поддержать здоровую воспалительную реакцию, не вызывая ее чрезмерной нагрузки.