Как заваривать имбирь: Имбирный чай: полезные свойства и как правильно приготовить чай с имбирем в домашних условиях

Содержание

Имбирный чай: полезные свойства и как правильно приготовить чай с имбирем в домашних условиях

Эта пряность была завезена в Европу еще в Средние века и ценилась на вес золота, считаясь одним из лучших средств для профилактики чумы. В XX веке она снова обрела популярность – как лекарство от простуды и как самая известная приправа к блюдам японской кухни. Но есть еще один важный способ применения корня имбиря – в качестве основного компонента для чаев и тизанов.

Читайте в нашей статье обо всех нюансах приготовления согревающего чая с невероятно полезными свойствами.

Имбирь в России

Родина имбиря лекарственного (он же имбирь настоящий, а также имбирь аптечный, или по лат. Zingiber officinale) – Юго-Восточная Азия.

В Европу сушеный корень растения завезли купцы в Средние века, а на Руси он появился чуть позже, в XV веке. Первые упоминания на русском о нем появляются в знаменитом «Хождении за три моря» путешественника и торговца Афанасия Никитина, написавшего об Индии так: «А родится там перец, да имбирь, да цветы муската, да орех мускатный, да каланфур – корица, да гвоздика, коренья пряные». В XVI веке имбирь был несколько раз упомянут в «Домострое» – главном сборнике наставлений во всех сферах жизни как для отдельного человека, так и для семьи. В книге записан первый рецепт целебного чая с имбирем и пряностями: «С зелий мед ставити со всякими: с мушкатом и с корицею и с гвоздикою и с инбирем и с иными всякими зельи». Позже имбирь стал важным ингредиентом сбитня – предшественника чая, который готовили в самоварах и продавали на улицах в холодное время года.

Есть еще одно традиционное русское блюдо, которое раньше невозможно было представить без добавления имбиря, – пряник. Само его название происходит от слова «пряный», поскольку в тесто добавляли завезенные с Востока специи, в первую очередь имбирь.

После революции 1917 года в России об имбире надолго забыли. Он, как и большинство специй, вышел из обихода, вернувшись только в середине 90-х – сначала в качестве ингредиента японской кухни, а уж потом как полноценный продукт.

Имбирь и его свойства

Химический состав имбиря

Главная ценность имбиря – в его богатом химическом составе. Характерным жгучим вкусом корень растения обязан фенолоподобному соединению гингеролу. В 2016 году испанские медики и ученые-биологи Хосе Аллу и Иньяки Лете провели клинические исследования, благодаря которым выяснили, что гингерол положительно влияет на активность афферентных нейронов блуждающего нерва: он способен улучшить состояние пациентов, испытывающих сильную тошноту, не только при расстройстве желудка, но и при химиотерапии. Вещество также ускоряет метаболизм и способствует расщеплению жиров.

Аромат имбирю придают ароматические масла, в которых содержатся вещества камфен, цинеол, бисаболен, борнеол, цитраль, линалоол, а также α- и β-цингиберены. Цитраль является сильным антисептиком и противовоспалительным средством и применяется в медицине для понижения кровяного давления. Линалоол обладает успокаивающим действием, влияющим на сердечно-сосудистую и нервную системы.

Также в корне имбиря содержатся витамины C, B1 и B2. Аскорбиновая кислота участвует в выработке коллагена и является иммуномодулятором (именно поэтому имбирь считается одним из лучших средств для профилактики простудных заболеваний). Витамин B1 (тиамин) применяется в комплексном лечении язвенной болезни желудка, атонии кишечника, сахарного диабета. Кроме того, тиамин снимает напряжение нервной системы и общую усталость организма. Витамин B2 (рибофлавин) необходим для здоровья кожи, ногтей, волос и нормального функционирования щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства

В китайской медицине корень имбиря считается лекарством при «холодных» болезнях, возникших из-за переохлаждения или перенапряжения (стресса). При этом свежий корень имбиря и порошок используются для лечения порой совершенно разных заболеваний. Китайские медики полагают, что свежий имбирь предназначен для лечения простуды, остановки кашля и облегчения отхождения мокроты. Высушенный же имбирь на Востоке используется для лечения расстройств пищеварения, астмы и затяжного кашля.

Польза имбиря для мужского здоровья

Одной из самых неоднозначных характеристик имбиря считаются его свойства афродизиака. О том, что эта пряность якобы положительно влияет на мужское здоровье, медики говорили еще в Средние века. Сейчас рекламируется и продается много биологически активных добавок с сушеным корнем растения, производители которых обещают резкое улучшение потенции, однако в действительности имбирь не является панацеей.

Тем не менее, благодаря все тому же гингеролу, имбирь действительно стимулирует кровоснабжение, снижает уровень холестерина и способствует восстановлению эластичности сосудов, что, в свою очередь, может восстановить потенцию. А микроэлементы, содержащиеся в корне имбиря, при регулярном употреблении стимулируют выработку главного «мужского гормона» – тестостерона. Однако употреблять его следует осторожно и желательно не в качестве основного лекарства, а как дополнение к медикаментам, выписанным врачом.


Имбирь для женского здоровья

В некотором смысле воздействие имбиря на женское здоровье аналогично воздействию на мужское. Постоянное употребление имбиря в разном виде оказывает благотворное влияние на циркуляцию крови, в том числе усиливая кровообращение в органах малого таза.

Вещество гингерол, придающее имбирю характерный вкус и запах, известно тем, что эффективно борется с тошнотой и рвотой. Его можно употреблять во время беременности в свежем виде или заваривать с лимоном и сахаром, чтобы снять симптомы токсикоза, но предварительно обязательно необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Имбирь для похудения

То, что имбирь действительно помогает похудеть, не подлежит сомнению. В 2018 году на англоязычном портале PubMed, созданном Национальным центром биотехнологической информации США для публикации научных материалов в сфере медицины и биохимии, вышел сборник статей и статистических данных, доказывающих этот факт.

Ученые выяснили, что за более эффективное расщепление жиров при употреблении имбиря отвечают 2 вещества – все тот же гингерол и похожее на него фенольное соединение шогаол. Они снижают аппетит и «подстегивают» обмен веществ.

Имбирь для похудения можно использовать несколькими способами: в свежем виде в составе овощных и фруктовых салатов, как ингредиент для смузи и зеленых коктейлей, а также в виде имбирного чая.

Перед тем как начать употреблять имбирь для снижения веса, необходима консультация врача-гастроэнтеролога или терапевта, чтобы исключить возможную аллергическую реакцию и обострение заболеваний желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта.

Имбирный чай для повышения иммунитета и при простуде

Самая популярная причина, по которой мы извлекаем корень имбиря из недр холодильника, – простуда или ОРВИ. Иногда даже кажется, что имбирный чай с лимоном – всего лишь распиаренное плацебо, но научное сообщество в этом вопросе солидарно с народной медициной.

Корневище имбиря содержит эфирные масла и витамины, не оказывающие прямого эффекта на патогены (вирусы и бактерии), но меняющие иммунный ответ клеток на факторы повреждения систем организма.

Противопоказания

  • Фенолы и эфирные масла, содержащиеся в имбире, раздражают слизистую желудка. Свежий корень имбиря и напитки из него строго противопоказаны пациентам с язвой желудка, колитом, энтероколитом, гастритом и другими болезнями ЖКТ.

  • Гингерол стимулирует выработку желчи, поэтому людям с болезнями желчного пузыря стоит исключить имбирь из своего рациона.

  • Гипертоникам имбирь можно, пока показатели давления находятся в норме. При повышенных показателях стоит отказаться.

  • Растение может вызывать индивидуальную непереносимость.

Имбирный чай при беременности и лактации

На ранних сроках беременности имбирь помогает справиться с тошнотой и другими признаками токсикоза. Помимо этого, в первом триместре употребление напитков из корня имбиря или имбиря с пищей помогает справиться со стрессом и снять напряжение.

Со второго триместра врачи рекомендуют дозировать имбирь в пище и внимательно наблюдать за изменением самочувствия. На состояние ребенка вещества, содержащиеся в растении, никак не повлияют, но могут вызвать проблемы с ЖКТ у матери. В третьем триместре лучше приостановить употребление имбирного чая, чтобы исключить разжижение крови. Сразу после родов имбирный чай пить нельзя: он увеличивает риск усиления кровотечений.

Лактация не является противопоказанием к употреблению имбиря, если у матери и ребенка нет аллергической реакции – высыпаний на коже или других симптомов.

Имбирный чай детям

Детям до двух лет имбирный чай не рекомендуется как из-за остроты, так и из-за специфического вкуса. Содержащийся в корне алкалоид капсаицин вызывает раздражение еще не до конца сформировавшейся слизистой ЖКТ и может вызвать кожное раздражение.

Начиная с 2–3 лет сильно разбавленный чай с имбирем, лимоном и медом можно давать в качестве профилактического средства во время эпидемий вирусных заболеваний. Для обеззараживания воздуха эфирное масло имбиря допустимо добавлять в диффузор или увлажнитель воздуха, стоящий в детской комнате.

Внимание! В редких случаях имбирь является аллергенным продуктом! Признаки появления аллергии у ребенка: сыпь (щеки, ладони, сгиб локтя), зуд и пятна на коже, раздражение кожи над верхней губой, чихание и кашель, при тяжелой аллергии – боль в животе, тошнота и судороги.

Как выбрать имбирь

Свежий корень имбиря содержит большее количество фенольных соединений и ароматических веществ. С одной стороны, это делает его более ароматным, чем продающийся в готовом виде порошок. С другой – любители поострее предпочитают сушеный имбирь или порошок из его корня, так как при нагревании и дегидратации гингерол превращается в очень похожее вещество – шогаол, придающее продукту еще более жгучий вкус.

Маринованный имбирь, столь любимый в японской кухне, хотя и считается не настолько богатым полезными веществами, обладает обеззараживающими свойствами, улучшает работу кишечника и действует как противовоспалительное средство. Японцы также считают, что он стимулирует работу мозга.


Рецепты чая с имбирем

Строго говоря, нет определенных рецептов заваривать имбирь правильно: их существует столько же, сколько живет на свете любителей пряного напитка. Но есть ряд правил, которым лучше следовать, чтобы получить максимум пользы и удовольствия от чая. Рассказываем, как приготовить чай с имбирем (и не вылить результат).

Правило 1. Корень должен быть максимально свежим, без плесени, пятен и повреждений на кожице. Чистить его необязательно, достаточно тщательно промыть.

Правило 2. Напитки из высушенного имбиря будут более острыми, из свежего – мягкими и пряными.

Правило 3. Не рекомендуется заваривать имбирь в металлической посуде во избежание химической реакции. Стеклянная и керамическая посуда подходят.

Чай с имбирем и лимоном

Сочетание, о котором знают все: трио имбиря, лимона и меда.

Ингредиенты: свежий корень имбиря или сушеный имбирь (в чистом виде либо в сочетании с лимонным сорго или ягодами годжи), лимон, мед, вода, специи по вкусу.

2 ст. л. натертого или сушеного имбиря залить 1 литром кипятка. Через 5–7 минут добавить сок 1 лимона и мед по вкусу, пить в теплом виде.

Кстати, вариаций этого рецепта несколько (с другими цитрусовыми): например, с апельсином, который придает большую сладость, облепихой и черным чаем. Приготовление именно такого праздничного зимнего напитка мы сняли на видео:



Чай с имбирем и корицей

Почти как новогоднее хрустящее согревающее печенье, но чай. Идеальный вариант для того, чтобы налить его в термос и отправиться в сказочный зимний лес.

Ингредиенты: 1 палочка корицы (неважно, настоящей или кассии), кружок лимона, 15 г имбиря, 1 литр воды, мед или сахар по вкусу.

Имбирь, корицу и лимон залить кипятком, дать настояться 10–12 минут. Сахар можно положить и сразу, а мед рекомендуется добавлять не в кипяток, а в немного остывшую воду.

Зеленый чай с имбирем

Неочевидное, но очень гармоничное сочетание «имбирь + зеленый чай» известнее всего адептам ЗОЖ. Именно так принято употреблять имбирь для похудения. Но, помимо этого эффекта, зеленый чай с имбирем дает организму бодрость, помогает справиться с простудами и улучшает состояние нервной системы при стрессах.

Ингредиенты: 2 ч. л. зеленого чая, 15 грамм корня имбиря, вода.

Имбирь и зеленый чай заварить горячей водой, температурой не выше 80 градусов. Если залить кипятком, напиток потеряет часть вкусоароматических свойств, характерных для зеленого чая. Также «уйдут» и полезные вещества, содержащиеся в чае: флавоноиды, катехины, витамины и аминокислоты. Подробнее об оптимальной температуре для заваривания разных видов чая читайте в нашей статье.

Бразильский имбирный чай

Необычный лечебный напиток для восстановления во время болезней.

Ингредиенты: 1 ч. л. тертого имбиря, 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. сливочного масла, молоко, мед или сахар по вкусу.

Для приготовления имбирной пасты необходимо натереть корень на мелкой терке до превращения его в кашицу, тщательно смешать с куркумой и маслом комнатной температуры. В стакан теплого молока добавить 0,5 ч. л. получившейся пасты, мед, размешать и пить во время простуды.

Холодный чай с имбирем (или имбирный лимонад)

Для тех, кто любит имбирь, но предпочитает холодные напитки, или для теплого времени года.

Ингредиенты: 20 г корня имбиря, цедра и сок 1 лимона, 3 ч. л. сахара или мед, свежая мята, кардамон, гвоздика и корица по вкусу, 1 литр воды, лед.

Имбирь, пряности, сахар и цедру лимона заварить кипятком, дождаться остывания до комнатной температуры, перелить в графин и добавить мяту. Остудить в холодильнике либо добавить несколько кубиков льда.

Кстати, хороший пример неочевидного сочетания имбиря и других ингредиентов мы показали в видеорецепте холодного улуна с имбирем и огурцом, который подходит и просто для утоления жажды, и в качестве вспомогательного жиросжигающего средства, если вы на диете.



Как заварить чай с имбирем от простуды

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Как заварить чай с имбирем от простуды

Нельзя недооценивать простуду. Это заболевание может привести к серьезным последствиям, поэтому важно начать лечить его как можно раньше. Эффективное средство для лечения простуды – чай с имбирем.

Для лечения простуды используется множество народных средств, облегчающих состояние больного. Одним из таких лекарств является чай с имбирем, обладающий большим количеством полезных свойств.

При каких заболеваниях помогает чай с имбирем?

Имбирь показан при следующих заболеваниях:

  • простудные заболевания;
  • проблемы с органами дыхательной системы;
  • замедленный обмен веществ;
  • насморк;
  • повышенная температура тела;
  • сгущение крови;
  • проблемы с перевариванием пищи.

Какое воздействие имбирь оказывает на организм?

Благодаря большому количеству витаминов в составе имбирь оказывает на организм разностороннее воздействие:

  • убивает вредные бактерии;
  • помогает выведению мокроты;
  • способствует потоотделению;
  • предупреждает воспаления;
  • помогает оставаться в тонусе;
  • борется с болью и спазмами;
  • является хорошим антисептиком.

Как правильно приготовить чай с имбирем?

Имбирный чай готовится следующим образом:

  1. Приобрести корень имбиря. Он продается как в сыром, так и с высушенном виде. Покупать имбирь в виде порошка не стоит, так как при измельчении и термической обработке он теряет большинство полезных веществ и может быть использован только как ароматная приправа.
  2. Перед применением корень необходимо почистить. Не нужно чистить его сразу целиком. Достаточно будет очистить небольшой кусочек и сразу положить его в чай. Оставшийся корень нужно герметично упаковать, так как он очень быстро сохнет.
  3. Корень нужно натереть на терке или измельчить при помощи ножа, добавив его в заварочный чайник. Также добавляется щепотка заварки, черной или зеленой.
  4. В заварочный чайник нужно налить кипятка, накрыть его крышкой, укутать полотенцем и дать настояться 15–20 минут.
  5. Важно тщательно перемешать содержимое чайника.

Что еще можно добавить в чай с имбирем?

Простуда у всех протекает по-разному. Кто-то страдает от насморка, кого-то мучает першение в горле, у кого-то поднимается температура. Для борьбы с этими симптомами можно добавлять в чай с имбирем дополнительные ингредиенты:

  1. Малина. Подойдут свежие или замороженные ягоды, листья малины. Малиновое варенье или джем добавлять в чай не стоит. Напиток с добавлением малины оказывает мощный жаропонижающий эффект, сгоняет пот.
  2. Лимон. Чай с лимоном показан тем, кого мучает першение в горле. В готовый напиток нужно добавить несколько долек свежего лимона вместе с цедрой. Многим не нравится такой чай из-за сильного кислого вкуса. Чтобы он ощущался меньше, можно добавить в напиток немного натурального меда.
  3. Корень солодки. Этот растительный компонент входит почти во все лекарства от кашля. Корень солодки очищается и измельчается также, как и корень имбиря, добавляется в заварку одновременно с ним, настаивается.
  4. Шиповник. Чай с шиповником и имбирем подходит для тех, кто хочет защитить себя от регулярных болезней в сезон простуд и холодов. Шиповник заваривается долго, для этого лучше использовать термос.
  5. Молоко и барсучий жир. Помогает при многократном влажном кашле. Имбирь добавляется в молоко, разогретое на водяной бане. В него кладется маленький кусочек барсучьего жира и немного липового меда. Смесь разводят с чаем в пропорции 1:1, выпивают в теплом состоянии.
  6. Корица и кардамон. Лекарство помогает при лающем кашле с трудным отделением мокроты. При заваривании в чай кладут ложку корицы и столько же кардамона. Напитку нужно дать настояться не менее получаса.
  7. Гранатовый сок. Напиток с имбирем и 2 столовыми ложками гранатового сока помогает при заболеваниях, имеющих вирусный характер.

Имбирь – полезное растение, которое используют в медицине при лечении различных заболеваний, в том числе и простудных.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Заваренный имбирь - лекарство от всех бед: правильно готовим, худеем и лечим кашель

Имбирь обогащён полезными элементами, а это витамины и эфирное масло, поэтому его и используют повсеместно для приготовления разнообразных питательных и изысканных напитков и блюд. По вкусу имбирь острый, он обладает приятным пряным запахом. Имбирь обязательно должен употребляться в пищу в силу своего богатого лекарственного состава.

В кулинарии используется и сушеный, и свежий корень имбиря. Как уже упоминалось, помимо блюд, мы можем встретить имбирь и в напитках, в частности, в чае. Чай с имбирём — это очень насыщенный, полезный, благоухающий напиток. Неспроста мудрецы с Древнего Востока утверждали то, что чай с имбирём-лучший напиток, разогревающий кровь. Обмен веществ улучшается, организм работают интенсивнее и со временем самоочищается. Человек начинает чувствовать себя значительно лучше. Люди с излишним весом замечают, что килограммы начинают исчезать.

Все, кто употребляет имбирный чай, не страдают плохим пищеварением и память у них улучшается из-за того, что кровь насыщается кислородом. Кроме того этот чудо-напиток повышает аппетит и улучшает половые функции. Это также и болеутоляющее средство.

Если вы постоянно пьёте этот чай, то вы заметите сияющий результат на коже и волосах! Имбирный чай — палочка-выручалочка при всех болезнях! Многие люди этот отвар готовят, добавляя лимон, лекарственные травы, шиповник и множество других ингредиентов. Эксперименты с имбирным чаем только приветствуются вашим организмом!

А вы знаете, чем полезен имбирь для мужчин. Все о пользе и вреде имбирного корня для мужского здоровья в нашей статье.

А здесь http://kofe-chai.com/chai/puerchai.html мы собрали для наших читателей самую полезную информацию о китайском чае под названием Пуэр. Все о правильном приготовлении этого чая вы найдете в этой статье.

Как правильно заваривать корень имбиря

Заварите себе имбирный чай. Приготовить напиток из имбиоя очень просто. Нарежьте на маленькие кусочки корень имбиря (примерно 2-3 сантиметра). С утра налейте в термос 2 литра воды и заварите нарезанные кусочки имбиря. Обязательно соблюдайте пропорцию воды.

В течении всего дня наливайте себе по полстакана напитка и выпивайте его до еды и после. Лучше пить до еды, но людям, кто соблюдает диету, можно употреблять имбирь в любое время. Перед сном пить такой чай не стоит, так как он действует на организм бодряще.

По вкусу можете добавить лимон, сироп (любой) или мёд. Нет ограничений в количестве потребляемого имбирного чая-он абсолютно безвреден! Итак, это был самый простой классический способ приготовления чая с имбирём. Конечно, существует множество других способов.

Как заваривать лечебный напиток из имбиря для похудения

Корень имбиря относится к разновидности «горячих» ингредиентов. Что это значит? «Горячие» интенсивно прогревают организм и тем самым улучшают метаболизм. Это приводит к потере веса. Можете пить имбирный чай по классическому рецепту, описанному выше, но если же вы хотите достичь более ощутимых результатов в похудении, ознакомьтесь с рецептами ниже. Итак, как же заваривать имбирь для похудения?

Рецепт 1. Нарежьте тонкими полосками имбирь, залейте очищенной водой. Ёмкость поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Затем варите 15 минут. Дождитесь, пока имбирный чай остынет приблизительно до уровня температуры тела. После этого добавьте немного сока лимона и мёд. Голливудские звёзды зачастую прибегают к этому рецепту, но они ещё добавляют в него травы. Например, Деми Мур кладёт в чай мелиссу и мяту. Если вы хотите ещё и почкам помочь — добавьте лист брусники.

Рецепт 2. (для тех, кому надо сбросить много килограмм) Заваривается такой чай как по классическому рецепту (см. выше), но с добавлением чеснока. Возьмите чеснок и имбирь в равной пропорции ( 1 часть одного и одну часть другого), 20 частей воды. Нарежьте имбирь и чеснок мелко и поместите всё в термос, залейте водой и ждите 15 минут. Процедите. Чай готов к употреблению в течении всего дня.

Худейте на здоровье, но прочтите для начала простые рекомендации приёма имбирного чая для похудения:

  • процесс избавления от шлаков ускорит регулярное употребление имбиря. Это значит, что в паузах между курсами питья специально приготовленного чая для похудения необходимо периодически пить чай из имбиря, приготовленный по классическому рецепту. Это надо для того, чтобы организм приучил себя к веществам имбиря и не отвыкал в паузах;
  • имбирь заваривать можете каждый день, маленькими кусочками, кидая его в заварник к обычному чаю в дополнение, а для того, чтобы вкус был интереснее, киньте туда ещё и дольку лимона;
  • не кладите в горячий чай мёд, лучше есть его в прикуску с ложечки, или вмешать его в напиток, который уже остыл – высокие температуры убивают целебные свойства мёда;
  • не пейте имбирный чай незадолго до отхода ко сну — он сильно бодрит. Пейте лучше утром вместо кофе-это полезнее;
  • для чая используйте отрезок корня примерно 4 см., не более;
  • не бойтесь добавлять имбирь в чаи из настоя трав. Имбирь усиливает действие трав.

Корица — это самая популярная приправа для кофе и чая. Все о пользе и вреде корицы вы найдете в нашей статье.

А если вам нравится зеленый чай, то для вас у нас тоже есть полезная информация касательно этого вида чая. Все подробности по этому адресу http://kofe-chai.com/chai/zelenyj-chaj/zelenyj-chaj-polza-i-vred.html.

Как заваривать имбирь от простуды и кашля

Имбирь оказывает на организм противовоспалительное и противомикробное действие. Именно поэтому для респираторной системы горячий витаминный напиток с имбирем — полезный напиток. Как и в случае с похудением, имбирь согревает организм, таким образом препятствуя дальнейшему развитию простуды и, в частности, кашля. Такой чай не только смягчит сухой кашель, но и снизит температуру. Готовить чай против кашля просто. Залейте несколько кусочков имбиря кипятком и настаивайте 15 минут. Добавьте несколько капель лимона и мёда и начинайте лечение!

Так как имбирь согревает, то логично его использовать и для наружных целей при кашле для прогревания грудной клетки. Компресс с измельченным имбирём достаточно подогреть и положить на область дыхательных путей.

Если же кашель мокрый — делаем ингаляцию. Эфирные масла, которыми так богат имбирь, упрощают выход слизи. Чай при мокром кашле рекомендуется пить с добавлением гвоздики или корицы. Хорошенько обдайте заварочный чайник кипятком. Поместите туда мелко нарезанный имбирь, 0.5 палочки корицы, пару цветков гвоздики. Залейте кипятком ( 1 литр ) и оставьте завариваться на 15 минут.

Как видите, имбирь прост в применении, кроме того спасает от множества недугов. Имбирный чай не только лечит, но и озаряет утро прекрасным бодрым настроением благодаря не только полезным свойствам, но и своему необычному пряному вкусу и аромату. Лечитесь с удовольствием!

Как заваривать имбирный чай, рецепт имбирного чая для похудения

Название этой острой и крайне полезной восточной пряности переводится с санскрита как "рогатый корень". Имбирь достаточно высоко ценится восточными народами, и уже очень много столетий это важная часть их кулинарных традиций.
Корень имбиря сушат, измельчают, после чего добавляют в различные блюда как особенную пряность. Но не только в состав различных блюд входит имбирь, из него заваривают душистый чай, благодаря которому предотвращается и исцеляется множество различных болезней.
Древние мудрецы восточных стран описывали чай из имбиря как напиток, который убирает усталость и обостряет ум. Рассказывается, что не только морская болезнь и тошнота, а даже чума была подвластна имбирю. Примечательно здесь то, что большая часть того, во что верили древние лекари, имело под собой реальные факты. Чай из имбиря, в реальности, способен на многое. Это значит, что важно научиться правильно его заваривать.

Польза и противопоказания имбирного чая
Следует упомянуть о том, что вред имбиря заключается не столько в витаминах и минералах, сколько в различных эфирных маслах, которые содержатся в нём. Кроме того, именно эфирные масла являются прямой причиной всех эффектов и воздействий, которыми обладает имбирь.
Наиболее явное влияние имбиря на человеческий организм выражено устранением тошноты или большей части рвотных позывов (морская болезнь, токсикоз). Беременным женщинам следует помнить, что имбирь имеет тонизирующий эффект, потому отнестись к нему надо с особенной аккуратностью.
Благодаря чаю можно убрать колики, метеоризм, отсутствие аппетита. Кроме всего прочего, он выводит из нашего организма различные шлаки и токсины, что и становится причиной, по которой имбирь рассматривают как довольно действенное средство для того, чтобы снизить вес.
Очистка крови, ускорение кровообращения и, как следствие, нормализация кислородного питания тканей и органов человеческого организма – всё это результат употребления имбирного чая. Даже это уже достаточно ускоряет выздоровление от любой болезни, включая дерматиты различного рода и заболевания кровеносной системы. То же самое свойство способствует улучшению памяти и стимуляции активности мозга, побуждая его к более продуктивной работе. Хорошо управляется имбирь с головными болями, как и с болями в иных местах тела.
Имбирь обладает противомикробным действием, что хорошо воздействует на свежесть дыхания. Также борется с микроорганизмами при различных заболеваниях, относящихся к дыхательным путям, что довольно заметно облегчает состояние. Чтобы достичь эффекта в таком случае, необходимо выпить до литра чая из имбиря. Допускается заваривать имбирь с иван чаем и другими лекарственными травами - чем больше букет трав, тем лучше лечебный эффект. Важно только понимать, как разные растения действуют на организм.
Есть сведения, что имбирь в некоторой степени способствует ускорению выздоровления при онкологии. Но вряд ли возможно избавиться от раковой опухоли благодаря употреблению одного лишь имбиря.
Следует упомянуть, что он оказывает очень хорошее влияние на наши кожу и волосы. Только вот эффект виден после пары недель закономерного употребления имбирного чая.
Чай из имбиря способствует похудению через процессы, которые происходят в организме. Имбирь помогает ускорить обмен веществ, способствует выведению шлаков и токсинов.
Если же говорить о простуде, ОРЗ, ОРВИ, то чай из имбиря определённо облегчит состояние больного, но ажно помнить, что он противопоказан при повышенной температуре.

Способы заваривания чая с имбирём
Не существует единственно верного на все времена метода заваривания имбирного корня. В каждом из способов заключена особенная польза, ведь от температуры воды и времени заваривания зависит то, сколько напиток получает минералов, витаминов и эфирных масел. Заварить имбирный чай можно не только из целых корней, но и из имбирного порошка, а также из брошенных в воду кусочков свежего корня.
Вот пять стандартных рецептов чая, которые можно менять так, как требуют того ваши вкусы или потребности:
1. Вам потребуется 4-5-сантиметровый корень имбиря, который должен быть очищен от кожуры и измельчён. Нужно вскипятить 1 литр воды, в которую всыпается имбирь и немного чёрного перца. Далее смесь, которую вы получили, кипятится ещё 10 минут. После этого имбирь извлекается, а отвар остужается. Можно добавить лимон и сахар в полученный вами чай.
2. Этот способ предусматривает заваривание чая в термосе при температуре воды в 50-60 °С. При таком методе сохраняется больше витаминов и минералов, которые легко разрушаются. Настаивается в этом случае любое, нужное вам, количество имбиря: от 5 до 50 граммов. От крепости, которую вы хотите получить, зависит количество времени, на протяжении которого нужно выдержать имбирь в термосе.
3. Один из самых простых вариантов – залить кипятком подготовленный имбирь (почищенный, нарезанный или натёртый), после чего выдержать напиток 10-30 минут, добавить мёд и лимон и употреблять.
4. 1 столовая ложка измельчённого имбиря смешивается с 2-мя ложками сока цитрусовых, 1 чайной ложкой мёда и стаканом горячей воды. Полученную смесь нужно настоять 5 минут, после чего можно употреблять.
5. 3-4 см измельчённого имбирного корня смешивают с 2 стручками кардамона, к ним добавляется щепотка корицы и 1 чайная ложка зелёного чая. Эта смесь заливается 500 мл кипятка и перемешивается, после чего ставится на огонь и варится на маленьком огне 20-25 минут. Можно также сделать напиток слаще, добавив в него пару ложек мёда. Полученный напиток настаивают в течение 15 минут, процеживают и пьют на здоровье!

Список противопоказаний имбиря:
- повышенная температура;
- кровотечения;
- гипертония;
- камни в желчном пузыре, почках.
Беременные женщины должны обязательно консультироваться с доктором, прежде чем будут употреблять имбирь и чай из него.
Будьте здоровы.

Чай с имбирем, имбирный чай. Рецепт, приготовление, как заварить

Чай с имбирем (имбирный чай) – мой любимый горячий напиток в холодное время года, наряду с черным и зеленым чаем. Имбирный чай не содержит кофеина, поэтому его можно пить во второй половине дня и вечером, не опасаясь проблем со сном. Адепты нетрадиционной медицины верят в пользу имбирного чая и рекомендуют его для похудения, облегчения симптомов простуды и проблем с пищеварением.  Пока ‘официальная’ медицина молчит, мы пьем чай с имбирем просто для удовольствия и чтобы согреться в холода. Читайте о приготовлении имбирного чая с лимоном и медом

Помимо изумительных гастрономических характеристик, корень имбиря (Zingiber officinale) и приготовленный из него имбирный чай, предположительно, обладают противовоспалительными, антибактериальными и болеутоляющими свойствами. Мы подробно писали в наших специальных статьях о свойствах корня имбиря, включая противопоказания, а также о выращивании имбиря в домашних условиях.


В восточной медицине чай с имбирем издавна признан отличным средством ‘от простуды‘. По моим наблюдениям, имбирный чай на самом деле облегчает симптомы вирусной простуды: кашель, насморк, больное горло и головную боль. В имбире содержится цинк (0.34 мг на 100 г), который, по результатам некоторых исследований, также помогает при простуде и гриппе. Как же лучше воспользоваться этими замечательными качествами имбиря? Проще всего – заварить чашку имбирного чая – вкусного и душистого, согревающего тело и душу. Ниже – мой рецепт чая с имбирем и как его заваривать.

Имбирный чай (чай с имбирем), рецепт

На чайник (2-3 чашки) возьмите:

  • 1 – 1,5 см толстого корневища имбиря, чистить не обязательно
  • 0,5 небольшого лимона с цедрой (лучше брать не покрытые воском лимоны), по желанию
  • Непастеризованный мед (или сахар, сироп агавы, заменитель сахара), по желанию

Корневище имбиря надо натереть на мелкой терке. Удобно для этого использовать специальную терку-блюдце для имбиря, см. фото ниже. На этой же терке натрите цедру лимона. Переложите имбирь и цедру в предварительно нагретый чайник и залейте крутым кипятком (я просто смываю с блюдца-терки имбирь и цедру крутым кипятком прямо в чайник). Закройте чайник крышкой и дайте чаю с имбирем настояться ок. 5 минут. Теперь выдавите в чайник сок из половины лимона. Разливайте чай по чашкам через ситечко. При желании подсластить имбирный чай, добавьте в него мед, натуральный сироп, либо сахар или его заменитель, в зависимости от того, что вы предпочитаете.

Количество и пропорции имбиря, лимона и меда лучше отрегулировать на свой вкус. Имбирный чай с лимоном и медом – это очень вкусно, но ни лимон, ни мед не являются в нем обязательными ингредиентами.

Некоторые режут имбирь для чая тонкими ломтиками, а не натирают его. Я тоже пробовала так делать и результат мне не понравился. Имбирь, нарезанный ломтиками, не заваривается так же хорошо в кипятке, как натертый. Я определенно рекомендую натирать имбирь, тогда вкус имбирного чая получается более насыщенным.

Зеленый чай с имбирем?

Некоторые заваривают зеленый чай с имбирем. Скажу вам честно, мне не очень нравится это сочетание. Дело в том, что и зеленый и имбирный чай вкусны сами по себе. По моему мнению, не стоит портить хорошие продукты лишними добавками. К тому же, способы заварки зеленого чая и имбиря сильно отличаются. Антиоксидантные свойства и изумительный нежный вкус хорошего зеленого чая убивает температура воды выше 60-70 градусов, а имбирь совсем не так ‘привередлив’.


Что еще заварить в чае с имбирем

Вместо лимона, заварите в чайнике с имбирным чаем один из (не все сразу!) перечисленных ингредиентов:

  • палочку корицы
  • пару семян гвоздики
  • 1/2 ч.л. порошка куркумы (турмерика)

Перечисленные специи обладают полезными качествами, приятным ароматом и вкусом.

См. также: Как ферментировать травяные чаи дома

Похожее

Девять способов как заваривать чай с имбирем

«На войне все средства хороши!» — подумала я и вбила в поисковик волшебную фразу: «как правильно заваривать имбирный корень». От обрушившегося на меня водопада информации о том, что такое корень имбиря, как заварить имбирь, чем он полезен, чем вреден, как правильно пить чай с имбирем, немного закружилась голова, но меня так просто на испуг не возьмешь, и я с головой нырнула в изучение интересующей темы.
Немного отвлекусь и объясню, в чем же причина такого острого интереса. Все очень просто — простуда, старая как мир, и большое желание не закидывать в себя аптечные пилюли. Итак, вот он — чай из корня имбиря, первый вариант приготовления.

 

 Чай «Чистое здоровье»

Ингредиенты:

  • вода — 1 л;
  • корень имбиря — 5-10 см;
  • зеленый чай — 1 ч.л.;
  • корица — 1 палочка;
  • сок лимона — выжатый из половинки, примерно одна треть стакана;
  • сок грейпфрута – выжатый из целого фрукта;
  • мята — 1 ч.л. сухой или 2 веточки свежей;
  • черный перец — 1 щепотка;
  • мед — 2 ч.л. или по вкусу.

Как правильно заварить имбирный чай:

  1. Корень предварительно очищаем, измельчаем.
  2. Воду кипятим, закладываем корень и кипятим его 10 минут.
  3. Засыпаем в отвар перец, мяту, коричную палочку, варим еще пару минут, снимаем с огня.
  4. Процеживаем, в заваренный напиток насыпаем чай. Отставляем на некоторое время.

Теперь для максимальной витаминизации и борьбы с вирусами в бой идет тяжелая артиллерия — мед и соки цитрусовых.

 

Приготовив чай, я была поражена сначала чудесным, «солнечным» ароматом, а попробовав — еще и необыкновенным бодрящим вкусом. Почувствовав, что зловредные вирусы начали отступать, я продолжила свои поиски. Один рецепт — это хорошо, но разнообразие — гораздо круче! Тем более, что, как оказалось, такие отвары — это не только суперсредство от простуды, но еще и очень вкусно!

Чайный напиток с имбирем и специями «Восточная мелодия»

Ингредиенты:

  • вода — 1 л;
  • имбирь — 5 см;
  • чай — 1 ч.л.;
  • кардамон — 2 зернышка;
  • гвоздика — 1–2 «гвоздика»;
  • сок любых цитрусовых — по вкусу.

Приготовление:
Чтобы заварить имбирный чай по этому рецепту, немного изменим технологию.

  1. Завариваем корень, как в предыдущем рецепте, процеживаем и опять ставим на огонь.
  2. В чай насыпаем все специи, нам необходимо их сварить. Делаем это в течение 20 минут на небольшом огне.
  3. За 1–2 минуты до конца, добавляем свежевыжатые соки цитрусовых.
  4. Снимаем почти готовый напиток с плитки, даем немного остыть и процеживаем. В чашку с чаем можно положить немного меда, но и без подсластителя он очень хорош.
  5. Напиток вкусен и горячий, и холодный.

Как заварить чай с имбирем правильно? Здесь нет точных рекомендаций. Экспериментируйте, пробуйте новые, необычные сочетания, и вы удивитесь полученному результату. Вот как например в этом очень необычном рецепте, вызвавшем у меня сначала недоверие. Но, поверьте, попробовав его, вы высоко оцените его вкус!

Роскошный напиток из чернослива и красного сухого вина «Тонизирующий»

Ингредиенты:

  • вода — 1 л;
  • корень имбиря — 4-5 см;
  • чернослив — 4–5 шт.;
  • сухое красное вино – 250 г.

Как заварить чай с имбирем, вином и черносливом

  1. Как обычно, завариваем чай, ставим на слабый огонь.
  2. Очищаем, натираем корень, отправляем его в чай, туда же добавляем чернослив и вино.
  3. Эту ароматную смесь 15 минут томим на слабом огне.
  4. Процеживаем, охлаждаем и разбавляем кипяченой водой 1:1.

Рецепт чая «С бодрым утром» для утренних торопыг

Ингредиенты:

  • вода — 1 чашка;
  • лимон — 3–4 кружочка;
  • корень имбиря — 1 см;
  • зеленый чай — половина ч.л.

Заваривать прямо в посуде, из которой будете пить.

  1. Нарезать корень тонкими дольками, положить в чашку.
  2. Добавить зеленый чай.
  3. Сверху уложить кружочки лимона и залить всю эту красоту кипятком.
  4. Пока чай заваривается, вы вполне успеете навести красоту и собраться на работу. Потом сделаете пару-тройку глотков чудо-напитка и зарядитесь энергией, чтобы мчаться покорять новые вершины.

Есть рецепт имбирного чая, который особенно полезен после тяжелого трудового дня, его приятно выпить перед тем, как лечь в кровать.

Имбирный чай «Спящая красавица»

Ингредиенты:

  • молоко — по вкусу;
  • имбирь — 2–3 см;
  • корица, кардамон, гвоздика — по вкусу;
  • вода — 0,5 л.

Как заварить чай с имбирем и молоком? Рецепт тот же, что и для имбирного чая со специями. Но, после приготовления в напиток добавляется немного теплого молока. Такой чай поможет быстро уснуть, а если добавить в него мед, то это усилит расслабляющий эффект.

Есть еще приятный эффект от употребления имбирных чаев: они неплохо способствуют похудению. Для усиления «похудательного действия» приготовим чесночно-имбирный чай.

Напиток чесночно-имбирный «Березка отдыхает»

Ингредиенты:

  • очищенные имбирь и чеснок в равных количествах, на литровый термос по 100 г;
  • вода.

Приготовление:

  1. Имбирь и чеснок нарезаем, укладываем в термос.
  2. Заливаем кипяченой водой и запасаемся терпением на 20-30 мин.

У этого напитка очень необычный, пикантный вкус. Организм очищается, обмен веществ просто взлетает, начинаем худеть (если, конечно, не запивать этим чаем торт)!

Имбирный чай с шиповником

Необычный, ароматный, с кислинкой вкус имеет имбирный чай с шиповником.

Ингредиенты:

  • вода — 1 л;
  • корень имбиря — 4-5 см;
  • шиповник — 2 ст.л.

Этот чай также готовится в термосе.

  1. Шиповник раздробить, тоненько нарезать имбирь.
  2. Все сложить в термос, залить кипяченой, но не кипящей водой.
  3. Настаивать 1 час. По вкусу также можно добавить мед.

Мой опус не будет полным если я не расскажу об изначальном рецепте имбирного чая.

Чай «Простенько, но со вкусом»

Чтобы его приготовить нам необходима только вода и собственно сам корень.
Ингредиенты:

  • вода — 1 стакан;
  • корень имбиря — 1 см.

Приготовление:

  1. Очищенный и нарезанный корень имбиря положить в чашку.
  2. Залить корень кипятком, дать настояться.

Все, чай готов, это классика — чистый имбирный вкус и острота.

Имбирный чай «Огонь любви»

Ну и напоследок — романтика. Поговаривают, что рецепт этого чая пришел из Полинезии. Не будем искать доказательства этого утверждения, а просто приготовим себе и своему драгоценному этот чудесный напиток.

Ингредиенты:

  • лайм — 1 шт.;
  • мед — по вкусу;
  • вода — 1 л;
  • корень имбиря — половинка небольшого корешка.

Приготовление:

  1. Закипятить воду. Положить в нее подготовленный заранее корень.
  2. Довести смесь до кипения.
  3. После закипания снять с огня, подождать 15 минут.
  4. Выжать сок лайма, добавить мед, но так, чтобы не было слишком сладко.
  5. 10 минут танцуем от нетерпения, процеживаем.
  6. Наслаждаемся!

Теперь немного о тех, кому нельзя пить этот прекрасный напиток, кому чай с корнем имбиря может навредить. К сожалению, без этого в нашем несовершенном мире никак. Люди с проблемами ЖКТ и печени могут употреблять такой чай только после того, как посоветуются с доктором. Берегите себя!

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях. Приятного чаепития!

В статье использованы фото с сайтов: cashbackauthority.com, bazore.ru, vkusnovsem.com, servingjoy.com, woman-academia.ru, 1.404content.com

Имбирь для похудения

Результат вам точно понравится, если делать все правильно.

Перед началом летних отпусков барышни часто задумываются о похудении. Диеты и спорт – всем известные способы избавиться от лишних сантиметров. Однако, если дополнить рацион определенными продуктами, то процесс похудения значительно ускорится. Среди таких супер-фудов настоящей популярностью пользуется имбирь. Ведущие кулинары добавляют этот пряный продукт к выпечке, салатам и чаю. Предлагаем вам разобраться, в чем польза этого экзотического корня и как его употреблять, чтобы похудеть.

Полезные свойства

Корень имбиря, который имеет такую причудливую форму и непривлекательный внешний вид, может заменить целую аптечку в доме. Медики отмечают, что этот корень способен снимать головные боли, помогает оправиться после отравления и даже может служить афродизиаком.

Фото: freepik.com

Но самое ценное свойство этого пряного суперфуда для большинства женщин – это способность хорошо справляться с чисткой организма, что делает его незаменимым продуктом при похудении.

Диетологи отмечают, что эффективнее для похудения имбирь послужит в виде чая или напитка. Он станет особенно приятным дополнением к ежедневному здоровому меню при похудении.

Фото: pixabay.com

Отметим, что готовить имбирный чай лучше из свежего и молодого корня. Ведь он содержит больше полезных веществ, и на вкус значительно приятнее. Молодой имбирь на полке распознать не сложно – он имеет золотистый цвет, гладкий на ощупь и без узелков.

Имбирь для похудения: в чем секрет?

Его основное преимущество – это способность стимулировать термогенез. А этот процесс является очень важным для похудения. Он отвечает за такие процессы как теплообмен, кровообращение и обмен веществ.

Фото: freepik.com

Эффект от употребления имбиря вам точно понравится, ведь он не только бодрит, освежает и согревает, но и помогает контролировать аппетит, что может решить проблему частых перекусов.

Предлагаем вам рецепт имбирного чая для похудения.

Фото: pixabay.com

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ИМБИРНОГО ЧАЯ:

Корень имбиря – 10 г

Корица – 2 ч. л.

Лимонный сок – 4 ч. л.

Мед – по вкусу

Красный острый перец – ¼ ч. л.

КАК ГОТОВИТЬ ИМБИРНЫЙ ЧАЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ:

1. Натрите на мелкой терке кусочек корня имбиря.

2. После этого залейте умеренно горячей водой.

3. Добавьте корицу и дайте постоять не менее часа.

4. После чего процедите и добавьте лимонный сок и красный перец.

5. Мед лучше добавлять перед употреблением.

Фото: freepik.com

Как правильно пить имбирный чай, чтобы быстро похудеть?

Диетологи рекомендуют не злоупотреблять имбирными напитками. В течение дня можно выпивать не больше двух литров. Желательно не пить имбирный чай каждый день. А также эксперты советуют делать паузу после двухнедельного употребления этого пряного напитка.

Рецепт лимонно-имбирного отвара | Bon Appétit

  • YUM - Супер вкусно, сделал его сегодня с 3 унциями имбиря, так как это было все, что у меня было, и я с удовольствием пью его прямо в формате рюмки. Veeerrrry милая, широкая улыбка и большие пальцы вверх от меня

  • Я приготовил этот рецепт дважды, и он мне очень нравится. Я традиционно разбавляю его немного сельтерской кислотой или воспринимаю это как шот. Но он также отлично подходит для тепла (сам по себе или в теплой воде). Во второй раз я сварил в кастрюле лимонную цедру с имбирем и водой.Если вы это сделаете, убедитесь, что используете ТОЛЬКО цедру лимона - избегайте горького белка. Я определенно рекомендую это. Но имбирь надо любить.

  • Я сделал это, чтобы посмотреть, поможет ли это с симптомами, возможно, COVID. Кажется, это не помогло, но все равно имеет прекрасный вкус. Очень пряный и согревающий. Настоятельно рекомендую.

  • Очень вкусно! Как уже говорилось в других обзорах, разбавьте его по вкусу сельтерской, горячей, холодной водой, чем угодно - или вообще ничего, если вы хотите по-настоящему пикантного вкуса.Мне пришлось варить его на медленном огне около часа, чтобы он достаточно уменьшился.

  • Эта вещь УДИВИТЕЛЬНАЯ. Я готовил его несколько раз и употреблял разными способами: в виде имбиря, разбавленного горячей водой в виде согревающего успокаивающего имбирного чая, полив льда и доливая содовой в качестве игристого освежающего напитка, с виски. и горячая вода как пряная версия Hot Toddy, и мой личный фаворит - отвар из имбиря из двух частей и одна часть виски, взбалтывая со льдом в шейкере для коктейлей и выливая на лед.

  • Так просто. Так пряно. Так вкусно! Также отличный способ израсходовать остатки имбиря в холодильнике.

  • Абсолютно люблю это. Я замочил пульсирующий имбирь в 8 стаканах воды (2 литра) на 2 часа, прежде чем приготовить его. Я варил имбирь до тех пор, пока горшок не уменьшился до 4 чашек, и слегка поправил, добавив 1 стакан лимона и 1/2 стакана воды. В доме пахнет имбирем, плюс. Я определенно рекомендую, если вы хотите успокоить горло или прочистить носовые пазухи.

  • Это отличный проект больничного дня. Если у вас есть немного марли, вам даже не нужно чистить имбирь - просто натрите или смешайте его с кожурой, а затем процедите с помощью марли, установленной в ситечко с мелкими ячейками. Еще не вылечил мою простуду, но мне стало намного лучше в горле, и я подозреваю, что это уменьшит простуду.

  • Я не добавляю в него подсластителей, так как очень не люблю сладкие напитки. Его очень вкусно добавлять в сельтерскую воду или чай, я добавляла его в супы, пасту и немного лимонного творога.Он вылечил меня от простуды и общего недомогания, и он всегда в моем холодильнике. Я увеличиваю рецепт в четыре раза, и ни разу не испортила его, даже если пролежала в холодильнике до месяца.

  • Этот рецепт потрясающий !! Варка - часть моей утренней рутины - 6 унций нагретой. Для меня это было огромным ежедневным приливом - через несколько дней я заметил значительную разницу в моем уровне энергии и концентрации. Ни в коем случае не медицинское заявление, но для меня заметная разница. Очень важно ожидать высокой концентрации имбиря.Имбирь очень полезен для вашей пищеварительной системы, и ожидание утреннего чая с кислотой лимона - гораздо более здоровое пробуждение для моей системы, чем кофеин. Для рецепта - я разбавляю кипящий отвар двумя стаканами воды (в противном случае слишком крепкой для меня) и использую мед для подслащивания. Спасибо, что разместили этот рецепт. Поистине изменил правила игры.

  • Я знаю, что рецепт гласит, что его можно приготовить на две недели вперед .... как долго рецепт хранится в холодильнике? Заморозить?

  • Мне нравится этот рецепт, он идеально подходит, когда вам нужно что-то для улучшения здоровья.Я последовал совету одного из других обзоров и добавил сок половинки лимона в кастрюлю, пока кипятил имбирь и воду. Что касается того, как его пить, я бы порекомендовал пить его холодным, как укол для здоровья = 1,5 унции, ИЛИ теплым, как чай = 2 унции. + горячая вода.

  • Как можно сказать нулевой сахар? Это очень важно знать диабетикам. Я точно не знаю ни кленового сиропа, ни меда, кроме сахара

  • Только что сделал это сегодня.Вкусный. Однако не знаю, что думать о пищевой ценности, представленной в статье. Не думайте, что здесь нет сахара, так как рецепт требует 1/3 стакана агавы. Также нет рекомендованного размера порции. Я решил выбрать 1/2 стакана в качестве размера порции и буду разбавлять, поскольку полная крепость жжет мое горло. Разбавленный идеален.

  • Хорошо, это звучит безумно ... но я сделал это, потому что у меня был грипп, я добавил виски, и это было потрясающе. Моя мама попробовала это (без виски), и у нее очень тяжелый ревматоидный артрит.На следующий день она почувствовала себя хорошо ... С тех пор она продолжает пить это дважды в день ежедневно. Это похоже на чудо ... ее боль ушла! Это ни в коем случае не медицинское свидетельство, это просто то, чем, как мне казалось, следует поделиться, потому что это ОЧЕНЬ помогло ей. Спасибо за рецепт! Она клянется, что не может жить без этого, и делится этим со всеми, кто может.

  • Как приготовить домашнее имбирное пиво

    Как приготовить домашнее имбирное пиво, в том числе фото! Этот простой рецепт содержит меньше сахара, чем покупное имбирное пиво, содержит витамины и пробиотики и является более здоровой альтернативой большинству газированных напитков.

    Имбирное пиво сейчас в моде, и не зря.

    Сладкий и пряный напиток вкусен сам по себе и придает пикантности всевозможным коктейлям и безалкогольным коктейлям. Если вы похожи на меня, вы можете добавлять имбирное пиво во все свои коктейли с сегодняшнего дня до конца света.

    Большинство из нас думает о имбирном пиве в контексте Dark n ’Stormy и других коктейлях, в которых используется этот напиток. Но знаете ли вы, что : вы можете приготовить звездное имбирное пиво дома, и это не только легко, но и здорово для вас?

    Так как нам нравится делать вещи самыми законными способами, мы собираемся надеть нашу бейсболку «сделай сам» и узнать, как приготовить ферментированное имбирное пиво в домашних условиях.И он будет более здоровым, чем купленный в магазине, потому что мы так катаемся.

    Существует миллион способов сделать имбирное пиво. Большинство людей делают простой сироп из имбиря, сахара и воды, а затем смешивают простой сироп с газированной водой.

    Хотя это наименее трудоемкий способ приготовления имбирного пива и, безусловно, дает отличный вкус, мы можем сделать еще один шаг, ферментируя имбирное пиво в полезный напиток.

    Ингредиенты, необходимые для имбирного пива: Все, что требуется, - это свежий тертый имбирь, винный камень, лимонный сок, пекарские дрожжи и вода.

    Мне нравится готовить имбирное пиво таким способом, потому что дрожжи потребляют сахар при воспроизведении, а это означает, что, хотя готовый продукт имеет сладкий вкус, на самом деле в нем очень мало сахара.

    Имейте в виду, рецепт, которым я делюсь в этой статье, - это простая версия ферментированного имбирного пива. В подлинной версии используется «имбирный жучок» или «имбирная закваска», то есть имбирь, ферментированный в сахаре и воде до такой степени, что высвобождаются его естественные ферменты и пробиотики.

    После образования имбирного жука из него варят партию имбирного отвара, в результате чего получается шипучий напиток, богатый пробиотиками. Этот метод приготовления имбирного пива занимает от 4 до 6 недель, и я описываю его в своей кулинарной книге Delicious Probiotic Drinks .

    Я также разместил на этом сайте руководство по приготовлению пробиотического имбирного пива. Обратите внимание, если вы ищете напиток с более высокой концентрацией пробиотиков.

    Но для тех из нас, кто хочет имбирного пива, такого как вчера , эта простая версия займет всего 3 дня от начала до конца.

    Он по-прежнему полезен для здоровья благодаря дрожжам, но поскольку он не ферментируется так долго, как настоящая версия, он не так богат пробиотиками.

    ПРЕИМУЩЕСТВА ИМБИРЬЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ:

    Имбирь - это корень, который на протяжении сотен лет использовался как естественное средство от расстройства желудка и тошноты во многих цивилизациях. Это естественное противовоспалительное и пищеварительное средство. Исследования показывают, что свежий имбирь предотвращает и борется с несколькими типами раковых клеток, включая рак груди, толстой кишки, яичников, простаты и легких.

    Имбирь также известен тем, что очищает организм от токсичных химикатов, так как он полон антиоксидантов. При ферментации имбирь выделяет ферменты и пробиотики, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника.

    Как сделать имбирное пиво:

    1. Свежий имбирь очистить и натереть на терке. Вам нужно около 1/4 стакана тертого имбиря.
    2. Добавьте винный камень (1/2 чайной ложки), лимонный сок (1/4 стакана) и имбирь в большую кастрюлю.
    3. Добавьте 4 стакана воды и доведите смесь до полного кипения.
    4. Убавьте огонь до среднего, добавьте сахар и перемешивайте, пока весь сахар не растворится.
    5. Добавьте в кастрюлю оставшуюся (холодную) воду (5 чашек) и дайте ей остыть примерно до 75 градусов по Фаренгейту (23 градусов по Цельсию) . Добавьте дрожжи (1 чайную ложку), хорошо перемешайте.
    6. Накройте горшок кухонным полотенцем и поместите в теплую темную часть дома на 3 часа. Смесь должна пахнуть имбирно-дрожжевым запахом!
    7. С помощью тонкого ситечка перелейте жидкость в большой кувшин, чтобы удалить все кусочки имбиря.
    8. Перелейте настой в чистую пластиковую бутылку емкостью 2 литра. Идеально подойдут пустые бутылки из-под газированной воды, также можно использовать 2 литровых бутылки. Не наполняйте бутылки полностью, потому что в результате брожения будет выделяться углекислый газ.

    Поместите флаконы в темное теплое помещение на 2–3 дня. Один-три раза в день осторожно открывайте крышки, чтобы немного снизить давление (не открывая бутылки полностью).

    Напиток становится очень сжатым и начинает шипеть, поэтому пропуск этого шага может привести к взрыву бутылки имбирного пива <- правдивая история.Будьте очень осторожны в этом процессе и не направляйте бутылки на кого-либо (или на свое лицо).

    После завершения брожения вы можете добавить в него фрукты, простой сироп, сок или ликер, чтобы приготовить индивидуальное угощение, или выпить его как есть.

    Если вы решите разливать имбирное пиво в стеклянные бутылки, дайте имбирному пиву потерять большую часть своего шипучести перед розливом, так как оно будет продолжать газироваться в бутылках. Это может привести к их взрыву, если будет оказано слишком большое давление.

    Важные примечания:

    Во время ферментации , НЕ используйте стеклянные бутылки , потому что стекло может взорваться под давлением (да, оно создает такое большое давление!), Обязательно используйте пластиковые бутылки с завинчивающейся крышкой, как указано в рецепте , чтобы вы могли сбросить давление во время брожения. Через 24 часа вы заметите колонии дрожжей на поверхности жидкости и оседающие на ее дне. Это нормально!

    Когда имбирное пиво завершит брожение, стеклянные бутылки можно использовать для розлива и хранения. Вы должны быть очень осторожны при открытии бутылок, потому что напиток все равно будет сильно газированным. Открывая стеклянные бутылки, всегда направляйте их подальше от себя или кого-либо еще.

    Чем дольше вы даете пиву бродить, тем больше сахара усваивается дрожжами, в результате чего получается менее сладкий и сухой напиток. Если вы предпочитаете более сладкий напиток, подумайте о ферментации имбирного пива в течение одного-двух дней или просто начните с большего количества сахара (примерно 1-1 / 4 стакана вместо 1 стакана), чем вам нужно.

    Пока я писал свою кулинарную книгу, Delicious Probiotic Drinks , я очень повеселился с секцией имбирного пива - для меня задача сделать настоящее имбирное пиво было даже интереснее, чем приготовить идеальную партию чайного гриба.

    Несмотря на то, что этот ферментированный напиток варится дольше всех из всех упомянутых в книге сброженных напитков, после завершения брожения он становится одним из самых вкусных и смелых пробиотических напитков. Чтобы попробовать супер-пупер аутентичную версию домашнего имбирного пива, обязательно прикоснитесь к моей книге!

    А теперь иди и сброди немного имбирного сока.

    Моя кулинарная книга,

    Paleo Power Bowls , теперь доступна! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы проверить это, и спасибо за вашу поддержку!

    Если вы готовите этот рецепт, пожалуйста, поделитесь фотографией и отметьте @TheRoastedRoot в Instagram !

    Состав

    • 9 стаканов родниковой или колодезной воды
    • ½ чайной ложки зубного камня *
    • 1/3 стакана свежего очищенного и натертого имбиря
    • 1/3 стакана свежего лимонного сока **
    • 1 стакан тростникового сахара ***
    • 1 чайная ложка активных сухих дрожжей ****
    Вам также понадобится:
    • 1 (2-литровая) пластиковая бутылка с завинчивающейся крышкой., бутылка газированной воды, которая была тщательно очищена, отлично работает
    • Кастрюля среднего и большого размера для нагрева воды

    Инструкции

    1. Добавьте винный камень, лимонный сок и свежий тертый имбирь в большую кастрюлю вместе с 4 стаканами воды. Довести до полного кипения.
    2. Убавьте огонь до среднего, добавьте сахар и перемешивайте, пока весь сахар не растворится.
    3. Добавьте в кастрюлю оставшуюся (холодную) воду и дайте ей остыть примерно до 75 градусов F (23 градусов C).
    4. Добавьте дрожжи, перемешайте и накройте кастрюлю кухонным полотенцем.
    5. Поставить горшок в темное место на 3 часа.
    6. С помощью тонкого ситечка перелейте жидкость в кувшин, чтобы удалить все кусочки имбиря.
    7. Налейте варево в одну чистую пластиковую бутылку емкостью 2 литра (или две бутылки емкостью 1 литр), но не заполняйте бутылку полностью, потому что в результате брожения образуется углекислый газ, в результате чего в бутылке накапливаются газы - вам понадобится чтобы дать жидкости место для образования газа.
    8. Поставьте бутылки в темное теплое помещение на 2–3 дня (два дня, если вы хотите более сладкое имбирное пиво, и 3 дня, если вы предпочитаете более сухое имбирное пиво).
    9. От одного до трех раз в день осторожно откручивайте крышки, чтобы частично сбросить давление (не открывая бутылки полностью). Будьте очень осторожны в этом процессе и не направляйте бутылки на кого-либо (или на свое лицо).
    10. Когда имбирное пиво заварится, храните его в холодильнике для охлаждения. Это также замедлит процесс брожения.
    11. Налейте в стакан и наслаждайтесь как есть или добавьте немного рома и сока лайма для Dark n 'Stormy. Имбирное пиво хранится 10 дней - обязательно в герметичных бутылках в холодильнике.

    Банкноты

    * Вы можете заменить тартер на 1 чайную ложку разрыхлителя.

    ** Я использовал лимон Мейера - на 1/4 стакана сока хватило одного.

    *** Если вы не употребляете тростниковый сахар, вы можете использовать кокосовый сахар.

    **** Ага, это те же дрожжи, которые вы используете для выпечки хлеба.После завершения брожения вы можете добавить в него фрукты, простой сироп, сок или ликер, чтобы приготовить индивидуальное угощение, или выпить его как есть. Если вы решите разливать имбирное пиво в стеклянные бутылки, дайте имбирному пиву потерять большую часть своей газировки перед розливом, так как оно будет продолжать карбонизироваться в бутылках, что может привести к их взрыву, если будет слишком большое давление.

    Информация о питании
    Выход 2 Размер порции 1 грамм
    Сумма на порцию Ненасыщенные жиры 0 г

    Как сделать имбирный чай еще лучше с 6 вариациями рецептов - Чайный батончик Сенча

    У вас заложен нос, у вас низкий уровень энергии, и вы готовы бросить это дело.Это такие времена, когда вам нужно выпить горячего крепкого чая, чтобы поправить положение. Идеальный кандидат на эту работу - имбирный чай.

    Как пряность имбирь придает острый и пряный вкус. Многим нравится жар, разносящийся по носу и горлу, когда они едят пищу с имбирем. Острый и пряный вкус имбиря хорошо сочетается с имбирным чаем, который является популярным напитком почти во всех культурах, в том числе на Ближнем Востоке и на азиатском континенте, особенно в Южной и Юго-Восточной Азии.Имбирный чай также является популярным средством от укачивания и тошноты.

    Самое приятное то, что имбирный чай быстро, легко приготовить и очень доступный. В этом посте мы покажем вам, как приготовить лучший домашний имбирный чай в 6 вкусных вариантах, чтобы сделать этот пряный чай еще более интересным.

    История и происхождение имбиря

    Имбирь принадлежит к тому же семейству растений, что и кардамон и куркума, из которых также получаются прекрасные чаи. Название имбиря происходит от среднеанглийского gingivere , но эта пряность возникла более 3000 лет назад от санскритского слова srngaveram , что означает «корень рога».«Интересно, что имбирь не растет в дикой природе, и его естественное происхождение неизвестно. В настоящее время имбирь в основном выращивают во влажных тропиках, причем Индия является крупнейшим производителем.

    Имбирь использовался в качестве ароматизатора задолго до того, как история была официально зарегистрирована. Индийцы и китайцы использовали имбирь в качестве тонизирующего средства более 5000 лет. Он был продан из Индии в Римскую империю 2000 лет назад, где ценился за его лечебные свойства.

    В Европе тринадцатого и четырнадцатого веков имбирь был невероятно дорогим.Стоимость фунта имбиря была эквивалентна стоимости овцы. В средние века имбирь импортировали в консервированном виде для использования в сладостях. Сегодня вы можете найти имбирь во множестве популярных угощений, включая имбирное печенье, имбирные палочки и жевательные имбирные конфеты.

    Целебные свойства имбиря

    Имбирь использовался с древних времен для лечения простуды, лихорадки и проблем с пищеварением. Он популярен в холистических кругах, включая аюрведу, и все больше и больше врачей рекомендуют корень для лечения легкого дискомфорта.Вот несколько преимуществ имбирного чая для здоровья, подтвержденных наукой.

    Болезнь движения

    Употребление имбиря или его запах - народный рецепт от укачивания. Исследование с использованием имбиря для лечения укачивания было проведено с участием 80 курсантов ВМФ. Эти курсанты были новичками в парусном спорте и были особенно подвержены укачиванию, которое возникает при путешествии по бурным водам. Они сравнивали таблетку плацебо с таблеткой имбиря весом 1 грамм каждые 4 часа и спрашивали курсантов, как они себя чувствуют.Те, кто принимал таблетки имбиря, сообщили об улучшении симптомов по сравнению с теми, кто принимал только плацебо (1).

    Тошнота и рвота

    Имбирь известен тем, что помогает успокоить проблемы с животом, включая тошноту. Тошнота и рвота - общие симптомы многих болезней. Большой обзор исследований, посвященных способности имбиря уменьшать тошноту и рвоту во время беременности, показал, что у более чем 675 испытуемых имбирь был эффективным средством контроля тошноты без побочных эффектов (2).

    Это отличная новость для всех, кто пытается справиться с расстройством желудка, независимо от того, ждете вы ребенка или нет.Имбирь также может быть полезен при других заболеваниях желудка, включая расстройство желудка и вздутие живота.

    Противовоспалительное средство и средство от гриппа

    Имбирь содержит множество соединений, которые помогают уменьшить воспаление, которое является основной причиной многих болезней. Например, неприятные симптомы гриппа частично могут быть связаны с гиперактивным воспалением иммунного ответа организма (3). Имбирный чай может помочь облегчить другие симптомы гриппа, такие как кашель, изжога, боли в мышцах и головные боли.Содержащиеся в имбире соединения, включая шогаол и гингерол, увеличивают кровообращение, уменьшая воспаление и боль.

    Самый простой рецепт имбирного чая

    Если у вас мало времени, лучший вариант для заваривания имбирного чая - это готовый высококачественный имбирный чай. Это сэкономит много времени, так как вам не придется беспокоиться о приготовлении свежего имбиря. Разница во вкусе свежего и сушеного имбиря неуловима, и многие предпочитают вкус сушеного имбиря, поскольку он немного менее острый.Сушеный имбирь - лучшая альтернатива пакетикам с имбирным чаем, из которых часто получается плоский и меловой напиток.

    Для приготовления сушеного имбирного чая:

    1. Доведите воду до кипения.
    2. Если вы хотите более крепкий имбирный чай, используйте 2 чайные ложки имбиря с горкой на каждую порцию. Используйте 1 чайную ложку с горкой, чтобы получился более мягкий напиток.
    3. Залейте сушеные кусочки имбиря кипятком.
    4. Дайте чаю настояться 10 минут.
    5. Наслаждайтесь.

    Рецепт чая из свежего имбиря

    Если у вас есть больше времени и несколько дюймов корня имбиря, приготовление имбирного чая из свежих кусочков имбиря - отличный вариант.Для этого вам понадобится несколько дополнительных предметов оборудования: острый нож, терка или цедер и ситечко.

    Некоторым людям нравится растолочь имбирь в пасту или сок и добавить его в горячую воду. Это сокращает время заваривания, но увеличивает время на подготовку и увеличивает общее время и усилия.

    Состав:

    • 1 2-дюймовый кусок имбиря
    • 2 стакана воды
    • ломтиков лимона (по желанию)

    Инструкции:

    1. Очистите 2-дюймовый кусок свежего имбиря.Количество добавленного имбиря сделает чай крепче или слабее, поэтому поэкспериментируйте с разными количествами, чтобы найти правильный баланс.
    2. Доведите до кипения 2 стакана горячей воды.
    3. Нарежьте имбирь очень тонкими ломтиками или натрите имбирь на крупной терке. Отложите имбирь, пока вода не закипит.
    4. Как только вода в чайнике закипит, снимите с огня и сразу же добавьте ломтики имбиря или имбирный порошок.
    5. Закройте кастрюлю крышкой и дайте имбирю настояться 10 минут.
    6. Процедите чай в большую кружку и наслаждайтесь. Добавьте сок нескольких ломтиков лимона, чтобы приготовить имбирный чай с лимоном.

    Как ароматизировать имбирный чай

    Если простой имбирный чай вас недостаточно возбуждает, вот несколько сочетаний и препаратов, которые сделают ваш имбирный чай еще лучше.

    Яблоко и корица

    Яблоко и корица подслащивают имбирный чай и подчеркивают его согревающие и успокаивающие свойства. Положите несколько тонких кусочков яблока и кусочек корицы толщиной 2,5 см, чтобы заварить свежий или сушеный имбирь.Вы также можете попробовать добавить чайную ложку нашего яблочного чая со специями.

    Лимонный сок

    Кислотность лимонного сока помогает уменьшить пряность имбиря, а также очень успокаивает боль в горле. Добавленный витамин С также помогает бороться с простудой. Просто выдавите четверть лимона в чашку имбирного чая перед употреблением.

    Кленовый сироп

    Если вы любите имбирный эль, вам понравится подслащенный имбирный чай. Обладая богатым вкусовым профилем, кленовый сироп является идеальным подсластителем для имбирного чая.Вы также можете использовать мед или стевию.

    Мятный имбирный чай со льдом

    Этот сорт имбирного чая идеально подходит для теплых дней, когда вам нужно взбодриться без тепла. Чтобы приготовить, дайте имбирному чаю остыть до комнатной температуры и добавьте кубики льда или поместите процеженный имбирный чай в холодильник, пока он не остынет. Когда остынет, добавьте в замес несколько веточек мяты.

    Кайенский перец

    Не для новичков в имбирном чае! Если пряности имбиря недостаточно, добавьте щепотку кайенского перца в заваренный имбирный чай.Эта комбинация обязательно разбудит вас.

    Порошок куркумы

    Объедините целебные свойства куркумы с имбирем для приготовления суперпродуктового чая. Просто добавьте 1/2 чайной ложки порошка куркумы в чашку заваренного имбирного чая для восхитительного вкуса и чая, богатого антиоксидантами.

    Чай

    Превратите обычный имбирный чай в полноценный масала-чай, добавив несколько дополнительных ингредиентов. Чай может быть приготовлен с использованием множества различных специй, хотя самые простые рецепты включают пять основных специй: кардамон, черный перец, гвоздику, корицу и имбирь.Добавьте немного молока буйвола, чтобы получить кремообразную нежную текстуру, которая сочетается с традиционными методами пивоварения, или выберите веганский вариант с ореховым или кокосовым молоком. Вы также можете просто использовать одну из этих специй - например, палочку корицы - чтобы добавить аромат к простому рецепту имбирного чая.

    Приправьте свою жизнь имбирным чаем

    Благодаря такому количеству преимуществ и возможностей легко понять, почему горячий имбирный чай является одним из самых популярных чаев в мире. Поднимите свой свежий имбирный чай на новый уровень, добавив листья зеленого чая или превратив его в смузи.Подавайте его с несколькими закусками или наслаждайтесь бодрящей чашкой, наслаждаясь любимой книгой. Если вы простужены, сладкоежка или просто любите выпить чашку веселья, имбирный чай - это чай для вас.

    Источники:

    1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3277342

    2. https://journals.lww.com/greenjournal/Abstract/2005/04000/Effectiveness_and_Safety_of_Ginger_in_the.27.aspx

    3. https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2005.8.125

    Имбирный чай: польза, риски и рецепты

    Имбирный чай - согревающая, бодрящая и острая альтернатива черному чаю или кофе без кофеина, которая имеет множество преимуществ для здоровья.Имбирь - это древняя трава, которая использовалась на протяжении всей истории из-за ее лечебных свойств, особенно при несварении желудка, тошноте и укачивании.

    Многие люди пьют имбирный чай, чтобы избавиться от боли в горле, кашля и других симптомов, связанных с простудой. Также было обнаружено, что корень имбиря обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Хотя имбирь считается безопасным, также важно употреблять его в умеренных количествах. Узнайте о пользе и риске употребления имбирного чая для здоровья и попробуйте приготовить его дома по приведенным ниже рецептам.

    Преимущества имбирного чая

    Сторонники имбирного чая рекламируют его лечебные свойства, некоторые из которых подтверждены научными данными.

    Антивозрастной

    Процесс старения у людей является генетическим и зависит от биологических, социальных и физиологических факторов. Но есть некоторые исследования, подтверждающие, что имбирь может оказывать омолаживающее действие на некоторых людей.

    Обзор текущих данных 2019 года изучил взаимосвязь между потреблением имбиря и патогенезом старения и дегенеративных заболеваний, вызванных окислительным стрессом и воспалением.Хотя данные свидетельствуют о том, что имбирь может помочь замедлить процесс старения, исследователи отмечают, что исследования были ограничены определенными типами возрастных и дегенеративных заболеваний. В обзоре сделан вывод о том, что необходимы дополнительные исследования, чтобы точно определить, какую роль имбирь играет в профилактике возрастных заболеваний.

    Облегчение тошноты

    Имбирь - хорошо известное средство от тошноты, и текущие исследования подтверждают его эффективность. Например, обзор 2019 года показал, что имбирь может помочь при рвоте, вызванной химиотерапией, а также при усталости.

    В 2016 году исследователи проанализировали использование имбиря для лечения и предотвращения тошноты и рвоты при химиотерапии, беременности и общей болезни движения. Авторы пришли к выводу, что имбирь является «эффективным и недорогим средством от тошноты и рвоты и безопасен». Исследователи указали, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить лучшую дозировку для лечения. Хотя нет единого мнения о количестве, большинство экспертов предлагают около 1000 мг имбиря в день.

    Напротив, некоторые исследователи заявили, что все еще необходимы дополнительные доказательства для определения эффективности имбиря в качестве немедикаментозного лечения тошноты, связанной с беременностью, а также его безопасности.

    Если вы беременны и испытываете тошноту по утрам, поговорите со своим врачом об использовании имбиря для облегчения тошноты и рвоты, чтобы определить, безопасно ли это для вас.

    Артериальное давление

    В исследовании, опубликованном в Nutrition, исследователей обнаружили, что ежедневное употребление имбиря связано со снижением риска высокого кровяного давления и ишемической болезни сердца.

    Обезболивающее

    Имбирь часто используется для лечения воспаления - известного фактора, способствующего хронической боли.Исследования подтверждают использование имбиря для уменьшения боли в мышцах после интенсивной физической активности. Кроме того, есть некоторые свидетельства того, что имбирь может облегчить боль, связанную с остеоартритом, но все же необходимы дополнительные исследования.

    Исследование 2019 года показало, что имбирь помогает облегчить симптомы ревматоидного артрита, аутоиммунного заболевания, вызывающего воспаление в суставах.

    Поддержка иммунитета

    Имбирь традиционно используется во всем мире из-за его свойств, стимулирующих иммунную систему, и исследования подтверждают его эффективность.Исследования показывают, что имбирь помогает облегчить симптомы простуды и гриппа и поддерживает иммунную функцию.

    Управление весом

    Исследования подтверждают, что имбирь полезен как для похудания, так и для контроля веса. Обзор 2018 года показал, что имбирь может способствовать снижению веса у людей с ожирением, увеличивая термогенез («термический эффект» пищи), сводя к минимуму всасывание кишечного жира и регулируя аппетит.

    Как приготовить имбирный чай

    Приготовление имбирного чая - простой процесс, который занимает менее 30 минут от начала до конца.Но прежде чем начинать заваривать свежий корень имбиря, не забудьте его сначала вымыть, почистить и очистить. Затем нарежьте его тонкими ломтиками и положите в кастрюлю с кипящей водой на 10–20 минут, в зависимости от того, насколько крепким вы хотите получить чай.

    Следующие ниже рецепты имбирного чая предлагают несколько различных вариаций этого богатого питательными веществами горячего напитка. Если вы обнаружите, что какой-либо из этих рецептов слишком острый или острый для вас, попробуйте добавить больше горячей воды на свой вкус.

    Легкий имбирный чай

    На 1 порцию

    Состав:

    • 1 или 2 ломтика корня имбиря
    • 1 стакан кипятка
    • мед (по желанию)

    Проезд:

    1. Положите ломтики корня имбиря прямо в кружку.
    2. Добавьте кипящую воду и дайте настояться в течение 5-10 минут.
    3. При желании добавьте мед по вкусу.

    Чай с куркумой и имбирем

    На 1 порцию

    Состав:

    • 1 или 2 ломтика корня имбиря
    • 1 стакан кипятка
    • 1 щепотка молотой куркумы
    • 1 щепотка черного перца
    • мед (по желанию)

    Проезд:

    1. Положите ломтики корня имбиря прямо в кружку.
    2. Добавьте кипящую воду, куркуму и черный перец. Размешайте как следует. Дайте чаю настояться 5-10 минут.
    3. При желании добавьте мед по вкусу.

    Тертый имбирный чай

    На 1 порцию

    Состав:

    • 1 чайная ложка тертого или мелко нарезанного корня имбиря
    • 1 стакан кипятка
    • мед (по желанию)

    Проезд:

    1. Положите корень имбиря в заварочный узел для чая и поместите его прямо в кружку.(Вместо заварки чая вы можете использовать индивидуальный чайный фильтр или чайник с фильтром, или вы можете процедить имбирь через сито после того, как чай настоит.)
    2. Добавьте кипящую воду и дайте настояться в течение 5-10 минут.
    3. Удалите имбирь.
    4. При желании добавьте мед по вкусу.

    Имбирный чай для плиты

    На 4 порции

    Состав:

    • 2-дюймовый кусок свежего корня имбиря
    • 4 стакана фильтрованной воды
    • по желанию: мед по вкусу

    Проезд:

    1. Очистите корень имбиря и нарежьте его тонкими ломтиками.
    2. Доведите воду до кипения в кастрюле. Когда закипит, добавьте имбирь.
    3. Накройте сковороду и выключите огонь. Дайте настояться 10 минут.
    4. Удалите дольки имбиря и перелейте в свою любимую кружку. Добавьте мед по вкусу.

    Чай с лимоном или лаймом с имбирем

    Приготовьте базовый рецепт имбирного чая, а затем выжмите сок лимона или дольки лайма в каждую чашку.

    Зеленый чай с имбирем

    Простой способ заварить имбирный чай с зеленым чаем или любым другим типом чая (белый чай, улун, черный чай) - сначала заварить имбирный чай, а затем настаивать зеленый чай в горячем имбирном чае на одну-две минуты.

    Побочные эффекты

    Хотя имбирный чай встречается редко, он может вызывать побочные эффекты, особенно при употреблении в больших количествах. Рекомендуемая доза имбирного чая - не более одной-двух чашек в день.

    • Расстройство желудка: Хотя считается, что имбирь способствует пищеварению, употребление слишком большого количества чая может вызвать расстройство желудка, диарею или жидкий стул у некоторых людей.
    • Бессонница: Хотя имбирь не содержит кофеина, люди, у которых есть проблемы со сном, могут не пить имбирный чай перед сном или ночью.Однако некоторые исследования показывают, что имбирный чай действительно может способствовать расслаблению и сну у некоторых людей.
    • Изжога: Хотя это редкий побочный эффект употребления имбиря, обзор 2020 года, опубликованный в Nutrients , показал, что изжога была зарегистрирована в 16 исследованиях, в которых субъекты потребляли от 500 до 2000 мг имбиря в день.
    • Замедление свертывания крови: Имбирь может замедлять свертывание крови, поэтому его следует избегать по крайней мере за две недели до или после операции и не следует принимать вместе с антикоагулянтами или антиагрегантами или добавками (такими как варфарин, аспирин, чеснок или гинкго. ) или людьми с нарушениями свертываемости крови.

    Проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы определить подходящий уровень потребления имбиря, если вам предстоит операция или у вас диагностировано нарушение свертываемости крови.

    Меры предосторожности

    Чашка имбирного чая может быть вкусной и бодрящей альтернативой чашке кофе, но самое важное - это пить в умеренных количествах. Согласно некоторым интернет-источникам, дневным максимумом считается 4 грамма имбиря (или менее 2 столовых ложек) в день.Сюда входят все источники, включая еду и чай.

    Беременным или кормящим женщинам следует поговорить со своим врачом, прежде чем пить имбирный чай. Если у вас высокое кровяное давление, камни в желчном пузыре, изжога, кислотный рефлюкс или диабет, вам также следует посоветоваться с врачом, прежде чем пить его регулярно.

    Имейте в виду, что имбирный чай не следует использовать в качестве замены стандартного ухода при лечении какого-либо заболевания.

    Если у вас кислотный рефлюкс или другие состояния, или вы принимаете лекарства, вам может потребоваться меньше имбирного чая, чем обычному человеку, или полностью отказаться от него.

    Слово Verywell

    Хотя имбирный чай может быть вкусным и успокаивающим способом облегчить некоторые симптомы определенных заболеваний, его никогда не следует использовать вместо лечения у медицинского работника. Если у вас есть заболевание или вы беременны, поговорите со своим врачом, чтобы определить, является ли употребление имбирного чая безопасным и эффективным способом облегчения. При умеренном употреблении имбирный чай может стать прекрасным способом улучшить ваше общее самочувствие и самочувствие.

    Легкий имбирный чай с нуля

    Этот пост может содержать партнерские ссылки.

    Простой способ заварить имбирный чай с лимоном и медом, чтобы согреться в более прохладные месяцы. Посмотрите, как быстро образуется этот горячий травяной напиток, с помощью пары ярлыков.

    Имбирный чай с нуля

    Имбирный чай, приготовленный с нуля, может показаться сложным, но на самом деле это очень просто.

    • Свежий имбирный чай, приготовленный с нуля, намного лучше, чем имбирный чай из чайных пакетиков.
    • Секрет быстрого и легкого приготовления свежего имбирного чая - это натереть свежий имбирь на терке.Благодаря этой уловке чай замачивается и готов к употреблению всего за 5 минут!
    • Немного лимона (для витамина C) и меда (для успокоения горла и для подслащивания) делают его вкусным.

    Ищете еще рецепты горячего травяного чая? Попробуйте Starbucks Medicine Ball Tea, Honey Citron Tea, and Hibiscus Tea.

    Примечания к ингредиентам

    • Свежий имбирь
      Найдите корень имбиря в продуктовом отделе вашего супермаркета. Выбирайте твердые вещи, которые выглядят пухлыми, и не получайте сморщенные.Вы можете отломать столько, сколько вам нужно, от более крупного куска при покупке.
    • Лимон
      Ломтики лимона или лимонный сок работают.
    • Мед
      Используйте любой мед, который у вас есть.
    • Фильтрованная вода
      Чай в основном состоит из воды, поэтому используйте более качественную воду.

    Шаги по приготовлению имбирного чая

    Чтобы просмотреть полные ингредиенты и инструкции, прокрутите вниз до рецепта.

    1. Вскипятите воду.
      Приготовление чая станет проще, если вы используете электрический чайник с настройкой температуры для кипячения воды.
    2. Имбирь почистить и натереть на терке.
      Натереть имбирь прямо в чайник .
    3. Нарежьте половину лимона.
    4. Добавьте в чайник дольки лимона и мед и заварите.
      Если хотите, можете добавить мед после заваривания.
    5. Твердые вещества процедить и налить горячий чай в чашку.

    Примечания и советы

    • Вместо нарезанных лимонов можно использовать сок половинки лимона.
    • Если лимон слишком кислый, попробуйте лимоны Мейера , которые слаще и менее кислые, чем обычные лимоны.
    • Летом сделайте напиток замороженным и залейте немного газированной воды , чтобы получился пикантный и освежающий напиток.
    • Добавьте столько имбиря, сколько хотите. На два стакана воды я использую дюйм корня имбиря. Мне нравится, чтобы аромат был сильным, но если вы хотите более мягкий вкус, используйте меньше корня имбиря.

    Вопросы, которые могут у вас возникнуть

    Есть ли в этом напитке кофеин?

    В имбирном чае вообще нет кофеина.Вы можете пить его весь день, не беспокоясь о том, что он не даст вам уснуть по ночам.

    Можно ли натереть имбирь заранее?

    Можно заранее натереть имбирь и заморозить его. Храните его в закрывающемся пластиковом пакете , расплющивая перед замораживанием. Если вам понадобится тертый имбирь, отрежьте кусок.

    Могу ли я съесть мякоть имбиря вместо того, чтобы процеживать?

    Да!

    Теряет ли мед свои питательные вещества после добавления в горячую воду?

    Есть мнение, что вы разрушаете полезные ферменты в меде, если добавляете его в кипящую воду.Если вас это беспокоит, добавьте мед в чашку после того, как чай настаивается и разливается.

    На что следует обращать внимание при покупке корня имбиря?

    Не покупайте свежий сморщенный и сухой корень имбиря. Ищите пухлость и упругость. Он продается на развес, не бойтесь отломить кусок свежайшего корня имбиря, который вы видите в куче, если он слишком большой.

    Другие рецепты травяного чая

    Быстрый и легкий имбирный чай с нуля

    Согревающий горячий напиток из имбиря, лимона и меда.

    Время приготовления 4 минуты

    Время заваривания 5 минут

    Общее время 9 минут

    Есть мнение, что вы разрушаете полезные ферменты в меде, если добавляете его в кипящую воду. Если вас это беспокоит, добавьте мед в чашку после того, как чай настаивается и разливается.

    калорий: 43 | Углеводы: 12 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 13 мг | Калий: 37 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 9 г | Витамин C: 14 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 1 мг

    Шпаргалки по бесплатному чаю

    Присоединяйтесь к моему списку рассылки и получите набор шпаргалок по чаю!

    Как сделать алкогольный имбирный эль

    Алкогольный имбирный эль сегодня набирает популярность, но существовал уже много веков.Задолго до того, как Not Your Father’s Ginger Ale в США, Crabbie’s и другие бренды пользовались долгой историей успеха в Соединенном Королевстве. Независимо от того, где вы живете, хорошая новость заключается в том, что алкогольный имбирный эль очень легко приготовить, и его легко изменить рецепт в соответствии с конкретными вкусами. В этой статье вы познакомитесь с основными ингредиентами алкогольного имбирного эля и дадите простой, легко изменяемый рецепт первой партии. Используя основные методы, которые могут освоить даже начинающие пивовары, можно сделать отличный алкогольный имбирный эль всего за несколько минут!

    Источники имбиря для алкогольного имбирного эля

    В наши дни имбирь выпускается в гораздо большем количестве форм, чем просто молотый порошок на бабушкиной полке для специй.При приготовлении имбирного эля вы получите отличные результаты из смеси свежего корня имбиря и кристаллизованного имбиря. Корень имбиря - это ветвистое корневище, состоящее из толстых бугорков или «долек», которые можно найти в овощных отделах большинства супермаркетов. Он придает имбирному элю неповторимый вкус, свежесть и аромат, что делает его очень освежающим напитком. Чтобы использовать его в имбирном эле, отламывайте по дольке, соскребайте кожуру кончиком ложки, а затем нарежьте ее очень маленькими кубиками (но достаточно большими, чтобы процедить позже) и добавьте в горячий, а не до кипения - вода перед брожением. Измельчение имбиря [/ caption] Хотя свежий корень имбиря является ключевым ингредиентом, он недостаточно концентрирован, чтобы придать имбирный вкус, который вы, возможно, ищете. Кристаллизованный или засахаренный имбирь добавит пунша и превратит ваш имбирный эль из вкуса газированной соды в зеленую банку в острый и хорошо сбалансированный ферментированный напиток. Кристаллизованный имбирь обычно находится в основной части органических продуктов и продуктов для гурманов, рядом с сухофруктами. Пожалуйста, не путайте кристаллизованный имбирь с жевательными имбирными конфетами, которые похожи на ириски, приправленные имбирем.Вам нужны подслащенные приготовленные кусочки имбиря, которые выглядят так: кристаллизованный имбирь также следует нарезать кубиками, чтобы максимально увеличить площадь контакта с «суслом», но будьте готовы часто протирать нож начисто… он липкий. Чем раньше вы добавите имбирь в процессе пивоварения, тем меньше аромата вы получите в конечном продукте из-за испарения летучих масел во время замачивания и утечки газов во время ферментации. Будьте готовы добавить больше имбиря в имбирный эль после ферментации, как при сухом охмелении в пиве.

    Ферменты

    В отличие от солода, фруктового сока или меда, имбирь не содержит большого количества сахара. Поэтому лучше рассматривать его как основной аромат имбирного эля, а не как источник сбраживаемого сахара. Чтобы создать ферментируемую основу для сусла из имбирного эля, вам нужно растворить сахар в воде. Вы можете использовать любой сбраживаемый сахар, но учтите, что использование чего-либо, кроме простого сахара, приведет к получению чего-то другого, кроме алкогольного имбирного эля (например, мед = имбирный мед, яблочный сок = имбирный сидр и т. Д.) поэтому рекомендуется простой сахар светлого цвета. Настоящий тростниковый сахар из выпаренного тростникового сока лучше столового сахара (белый сахар, свекольный сахар). Декстроза (кукурузный сахар), которую можно найти в магазинах для домашнего пивоварения, также имеет очень нейтральный вкус, который хорошо сочетается с имбирем. Что бы вы ни использовали, убедитесь, что оно легкое и способное к брожению. Коричневый сахар, такой как пилончилло или демерара, добавит слишком много аромата патоки большинству имбирных элей, хотя это может стать хорошей праздничной версией. Неферментируемые сахара, такие как лактоза или мальтодекстрин, добавят телу и кремообразности, что не рекомендуется.Так что придерживайтесь легких ферментируемых сахаров и не стесняйтесь экспериментировать. Золотой сироп? Легкий сахар канди? Почему нет?

    Ароматизаторы

    Из одного имбиря и сахара получится однотонный и несколько скучный имбирный эль. Дополнительные ароматизаторы - отличный способ добавить немного характера. Цитрус - отличный компаньон для имбиря. Лайм, лимоны и апельсины - хороший выбор, но вы можете использовать любые цитрусовые, которые попадутся вам в руки. Очистите фрукты от цедры и добавьте их (только цедру, а не белую сердцевину) вместе с соком фруктов в горячую воду перед брожением.Вы также можете добавить дополнительную цедру после брожения. Также можно добавлять специи, а возможности ограничиваются только вашей фантазией. Райские зерна или розовый перец станут отличным дополнением к летнему имбирному элю, а праздничные специи, такие как корица, мускатный орех и гвоздика, станут прекрасным праздничным имбирным элем зимой. Всегда добавляйте специи в умеренных количествах. Помните, что вы можете добавить еще немного позже, если аромат недостаточно сильный, но если вы добавите слишком много и сварите бомбу из специй, вы не сможете ее удалить.

    Дрожжи

    Имбирный эль - легкий освежающий напиток, поэтому лучше всего подходят нейтральные элевые дрожжи, не содержащие сложных эфиров и фенолов. Не нужно фантазировать; простые сухие дрожжи, такие как S-04 и US-05, являются отличным выбором, при этом S-04 дает немного более фруктовую версию, а US-05 - немного более чистую. Если вы используете сухие дрожжи и держите OG около 1,050–1,060, закваска не нужна, но если вы используете жидкие дрожжи или больше сахара, лучше всего подойдет закваска. Всегда рекомендуется добавлять питательные вещества для дрожжей в «сусло» имбирного эля.В отличие от пивного сусла, простой сахарный раствор, лежащий в основе вашего имбирного эля, не содержит доступных дрожжам азота, аминокислот и жирных кислот, которые необходимы дрожжам для процветания, и это настолько легкий напиток, что будут заметны неприятные запахи из-за стресса дрожжей. В крайнем случае, если у вас нет питательных веществ для дрожжей, посоветуйтесь с производителями медовухи и добавьте горсть нарезанного изюма перед ферментацией. Хорошо аэрируйте, встряхивая, энергично перемешивая или используя аквариумный насос / кислородную систему, и поддерживайте температуру ферментации в пределах, подходящих для ферментации эля.Опять же, очень важно настроить дрожжи на успех.

    Подслащивание

    Простая сахарная основа вашего имбирного эля практически на 100% ферментируется. После брожения у вас будет очень сухой имбирный эль с FG в диапазоне 0,996–0,999 и вкусом, напоминающим шампанское, поэтому вы, вероятно, захотите подсластить пиво. Если вы разливаете по бутылкам, любой сахар, который вы добавляете, будет бродить и вызвать разрушение бутылок, поэтому вы ограничитесь искусственными подсластителями. Приведенный ниже рецепт предусматривает приготовление гранулированного (для выпечки) Splenda, которое по размеру похоже на сахар и дает хороший имбирный эль, который может приготовить любой пивовар.Однако, если вы используете кег, лучший способ подсластить - использовать сорбат калия для стабилизации имбирного эля после завершения ферментации (сорбат калия не остановит процесс брожения) и добавить сахар во время кегирования. Какой бы подсластитель вы ни использовали, сначала его следует растворить в воде, чтобы он смешался равномерно.

    Добавки после ферментации

    Как и в случае с пивом с сухим охмелением, добавление специй и других ароматизаторов после ферментации - отличный способ добавить последний всплеск вкуса и аромата имбирному элю.Приправы можно добавлять прямо в ферментер и настаивать в течение 1-2 недель перед тем, как перелить. Кроме того, вы можете замочить специи и цедру в водочной настойке на 1-2 недели, а затем добавить всю смесь в ферментер, ведро для розлива или бочонок.

    Рецепт

    Наконец-то рецепт! В результате получится 5 галлонов алкогольного имбирного эля со средним вкусом и крепостью 6,4%. Чтобы получить более легкий и четкий имбирный эль (например, алкогольный Canada Dry), используйте примерно 2/3 имбиря и лайма, рекомендованных ниже.Для более полного «крафтового» вкуса имбирного эля используйте примерно в 1-1 / 2 раза больше имбиря и цитрусовых. Приведенный ниже рецепт занимает 3-4 недели от дня заваривания до разлива в бутылки. Первичная ферментация будет проведена задолго до этого - правильно ухоженные дрожжи быстро справятся с этими простыми сахарами - но, как и в случае с пивом, дополнительное время даст дрожжам время для того, чтобы очистить себя. Ингредиенты: • 2 фунта очищенного, нарезанного кубиками корня имбиря • 5 фунтов органического тростникового сахара • 5 лаймов (цедра и сок) • Вода для приготовления 5 галлонов • Питательные вещества для дрожжей (доза в соответствии с инструкциями производителя) • 1 пакет дрожжей S-04 Варить 2 .5 галлонов воды, затем снимите с огня. Вмешайте сахар и питательные вещества для дрожжей до полного растворения. Как только сахар растворится, добавьте корень имбиря, цедру лайма и сок лайма. Настаивайте 15 минут. Процедите и вылейте смесь в первичный ферментер и доведите до 5 галлонов. OG должно быть около 1,045. Дрожжи С-04 проветривают и вносят. Через 2 недели вы должны достичь FG около 0,996, и вы готовы к подслащиванию. Вам понадобится: • 2 стакана воды • 300 мл очищенного, нарезанного кубиками корня имбиря • 4 унции нарезанного кубиками кристаллизованного имбиря • 3 стакана гранулированного Splenda (для запекания). Прокипятите воду, затем снимите с огня.Вмешайте подсластитель до полного растворения, затем добавьте обе формы имбиря и настаивайте в течение 5 минут. Процедите и добавьте прямо в ферментер или в продезинфицированную бутыль, а затем переложите туда имбирный эль. Дайте имбирному элю постоять еще 1-2 недели, чтобы ароматы соединились и смягчились. Затем перелейте в ведро для розлива с сахаром-праймером, следуя обычным процедурам розлива пива. Еще лучше, добавьте его в бочонок и вылейте из холодильника. Щелкните здесь, чтобы увидеть простой набор для кегги для начинающих, который отлично подойдет для имбирного пива.Задайте 2,5 объема карбонизации (от 10 до 12 фунтов на квадратный дюйм при кеггировании). Дайте дрожжам как минимум 3 недели для карбонизации в бутылке или бочонке. Когда газированные, охладите и подавайте для получения освежающего имбирного эля, который обязательно понравится всем вашим друзьям!

    Как приготовить имбирный чай и польза имбирного чая для здоровья

    Сегодня я решила расслабиться за чашкой свежего имбирного чая с лимоном, так как на улице довольно плохая погода. Поскольку это было так приятно и легко сделать, я решил написать об этом.Домашний имбирный чай приносит много эмоциональных и физических преимуществ. Известно, что он помогает в процессе пищеварения, уменьшает воспаление, вызванное артритом, борется с простудой, укрепляет иммунную систему и уменьшает тошноту и симптомы утреннего недомогания. Я считаю, что употребление имбирного чая снижает стресс и очень успокаивает, особенно в холодные дождливые дни. Есть так много способов его приготовить, но я считаю, что самый простой - лучший.

    Сначала я очищаю свежий кусок органического корня имбиря, а затем разрезаю от 12 до 15 кусочков, каждый размером с четверть.Вы можете очистить корень имбиря традиционной овощечисткой, но ложка отлично подходит для проникновения в эти укромные уголки и трещины.

    Затем добавьте кусочки имбиря в небольшую кастрюлю с примерно 2 стаканами воды и нагрейте до кипения.

    Когда вода закипит, убавьте огонь до слабого / среднего и тушите кусочки корня имбиря около 15 минут. Пока чай кипит, я люблю выжимать сок из 1/2 лимона в свою чайную кружку.Через 15 минут процедите чай в мерную чашку из пирекса на 2 чашки.

    Вылейте жидкость из чашки из пирекса в чайную кружку с лимонным соком. Если вы хотите, чтобы чай был более острым, возьмите пару кусочков корня имбиря из ситечка и бросьте их в чашку. Вы можете просто оставить их в чашке для более сильного имбирного чая, что я всегда делаю. Это оно! Прекрасный имбирный чай с лимоном…

    Мне нравится следующий видеоклип, показывающий, как приготовить имбирный чай, потому что женщина в видео, Сумейю, такая очаровательная и вдохновляющая.Мне нравится, как она говорит об имбирном чае, как будто это «ответ» на все жизненные проблемы, от простуды до депрессии, вызванной финансовыми проблемами. В этом видео Сумейю не чистит корень имбиря, а измельчает нарезанные кусочки, чтобы отделить корни. Для справки, я всегда чищу корень имбиря и не толкаю его. Еще она готовит имбирный чай с медом, но веганы не используют мед. И снова лимонный сок мне очень нравится. Вы также можете использовать нектар агавы, сироп из коричневого риса или стевию, чтобы подсластить чай, если хотите.

    Если вам интересно узнать о пользе имбирного чая для здоровья, посмотрите и это информативное видео. В приготовлении чая в этом видео также используется мед, который я бы исключил из своего чая; но я считаю это видео отличным!

    Для получения дополнительных ссылок на информативное и интересное чтение щелкните следующие ссылки!

    xox Наслаждайтесь!

    Веганская американская принцесса

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *