Как пить клевер луговой: рецепты, свойства и как принимать?

Содержание

лечебные свойства и противопоказания, чем полезен, применение


Луговой клевер, известный всем трилистник, скромный и неприметный цветок, оказывается, широко используется в народной медицине. При каких недугах помогает клевер луговой, лечебные свойства и противопоказания к его применению, а также активное использование в косметологии – все это вы найдете в данной статье.

Вы узнаете, как лечебные свойства красного клевера влияют на показатели холестерина, а также найдете рецепты, которые помогают справиться с простудой. В этой статье есть информация о том, как может клевер повлиять на женское здоровье и почему он считается полезным и для мужчин.

Клевер луговой: описание

Это травянистое растение принадлежит к семейству бобовых. А слово «луговой» присутствует в названии, вероятно, в связи с местами его произрастания. Клевер растет и на лугах южных районов, центральных, Сибири и Дальнего Востока (если говорить о России). Можно увидеть красный трилистник и на лесных опушках, и на речных берегах, по обочинам дорог и окраинам полей. Клеверный узор на зеленой траве можно наблюдать с мая по сентябрь: так долго цветет растение.

Различают клевер красный и белый стелющийся, у второго – соцветия поменьше. Но свойства растений одинаковы, их можно смешивать в сырье для полезных рецептов. К слову, в некоторых странах цветочки трилистника используются и как приправа для салатов и супов (в высушенном виде). Целебной частью растения считаются верхушечные листья и цветки. Собирать нужно клевер, который растет вдали от дорог.

Химический состав клевера представлен БЖУ, сапонинами, кумарином, кальцием, железом, натрием, флавоноидами, каротинами и гликозидами. Есть в его составе и дубильные вещества, и эфирные масла. Также немало в клевере луговом витаминов – А, С, Е, К, а еще незаменимых для женской красоты и нервной системы В1 и В2. Использование ценного состава клевера может быть полезным для вас: от включения цветка в грудной сбор до лечения отеков, от противопростудного применения до противогрибкового.

Что в составе? Почему клевер так полезен?

Помимо невероятного аромата и красивого внешнего вида, который создают цветки клевера на лугах, данное растение пользуется популярностью у знатоков народной медицины. Это обусловлено уникальным составом цветков, которые при правильной обработке могут стать незаменимым лекарственным средством. Для лечения народными средствами подходят все виды лугового клевера: белый, красный и розовый клевер. Лечебные свойства растений этого вида объясняет их химический состав:

  • Витамины группы А, В, РР, С, Е, а также каротин.
  • Салициловая кислота.
  • Эфирные масла.
  • Жирные кислоты.
  • Микроэлементы: железо, никель, хром, магний и другие.

Благодаря такому богатому составу клевер розовый является уникальным средством народной медицины и используется как для внутреннего, так и для наружного применения.

Лечебные свойства

Клевер луговой в природе

Чем полезен клевер, в двух строках точно не скажешь. Но самым его, наверное, главным лечебным свойством можно считать антигипертензивное действие. Высокое давление, сопряженное с ним головокружение, головные боли – все это может корректировать трилистник. Безусловно, растение не в силах заменить фармакологический десант современных высокоэффективных лекарств, но на начальных стадиях артериальной гипертензии клевер может быть очень полезным. Он помогает скорректировать состояние человека, который еще не «сидит» на таблетках.

Целебные свойства красного клевера:

  • Содействует лечению атеросклероза. Если у вас высокие показатели холестерина, если они «скачут» и если у вас не лучшая наследственность в отношении атеросклероза, обязательно присмотритесь к рецептам на основе клевера. Можно пройти даже лечебный курс, длящийся от 1 до 3 месяцев.
  • Коррекция течения тромбофлебита. Клевер помогает замедлить развитие болезни, а в некоторых случаях отвары и мази с включением растения и вовсе останавливали болезнь.
  • Лечение стенокардии. Обычно растение является только одним ингредиентом многокомпонентного состава, но доказано, что в связке с валерианой, крапивой и душицей клевер действительно способен снижать выраженность кардиопатологий.
  • Противопростудное действие. Целебные свойства лугового растения ярко проявляются при простуде. Бронхиты и трахеиты нередко подавляются рецептами с клевером. В ход идут такие свойства – потогонное, отхаркивающее, очищающее, болеутоляющее, антибактериальное и общеукрепляющее.
  • Избавление от суставных болей. Известна трава и своей способностью снимать боли при артрите и подагре. В целом растение помогает укрепить костную систему, потому отвары на клевере имеет смысл пить людям с переломами костей, а также тем, кто восстанавливается после переломов.

И это только основные лечебные свойства растения! Известно, что оно помогает женскому организму пережить такой кризис как менопауза, а еще клевер заживляет ожоги и раны не хуже разрекламированных кремов и мазей.

Чай с красным клевером: как принимать, рецепты

Чай из красного клевера помогает при многих болезнях. Растение содержит различные витамины, такие как C, B, B1, E, K. Чай славится лечением кашля, болезней печени и кишечника. Отвары и чай следует готовить из цветущих цветков клевера.

Рецепты чая: Данный рецепт чая отлично подходит для очищения крови. Требуется залить 5-6 сухих шишек красного клевера 1/4 кипятка и оставить настояться на 15 минут. Затем процедить и добавить по вкусу мед. Рекомендуется выпивать не менее одного месяца по 2-3 чашки в день.

  • Данный рецепт помогает при простуде. Требуется залить 400 мл сухих шишек красного клевера вместе с листочками литром кипятка, и оставить настояться на 40 минут, в эмалированной кастрюле с закрытой крышкой. Рекомендуется выпивать 2-3 раза по 2 чашки в день.
  • Данный рецепт помогает при проблемах с лактацией. Требуется залить 10 г сухих шишек красного клевера, добавить 10 г сухой травы зверобоя и 20 г смородины 500 мл кипятка и оставить настояться на 15 минут. Использовать вместо обычного чая в течение дня.
  • Данный рецепт помогает при боли в суставах. Требуется измельчить в стакан сухие шишки красного клевера, пересыпать в эмалированную кастрюлю и кипятить 10 минут. Затем следует добавить 500 г соли, тщательно перемешать, перелить всю полученную жидкость в заранее подготовленную ванну. Температуру и продолжительность процедуры следует согласовать с врачом.
  • Данный рецепт помогает при опухолевых заболеваниях только на ранних стадиях развития. Требуется 15 сухих шишек красного клевера залить 200 мл кипятка и настоять 10 минут. Рекомендуется выпивать по 3 раза в день как вспомогательное средство.


При давлении

Продукт используют обычно при повышенном артериальном давлении. Его богатый состав помогает стабилизировать уровень холестерина. Одновременно укрепляются и становятся более эластичными сосудистые стенки, очищается кровеносная система, растворяются атеросклерозные бляшки.

Для нормализации повышенного давления средство назначают курсами. Рекомендуют применять растительные препараты в течение 10 суток, затем сделать трехнедельный перерыв. При соблюдении правил приема состояние человека улучшится уже после первого восстановительного курса.

Заболевания яичников

Главное действие травы основано на содержании в нем фитоэстрогенов. Чаще всего проблемы с внутренними половыми органами вызваны нестабильной выработкой женских гормонов. В этом случае эффект будет заключаться в стабилизации гормонального фона за счет действия природных эстрогенов.

Если же причина недомогания связана с инфекцией, поразившей внутренние органы, красный клевер тоже будет эффективен. Он оказывает антибактериальное и противовирусное воздействие, блокируя размножение патогенных микроорганизмов.

Опухоли молочных желез, мастопатия

В состав растения входит большое количество полезных веществ, которые эффективны при доброкачественных кистозных уплотнениях в молочной железе. Фитопрепараты регулируют гормональный фон, налаживают деятельность внутренних органов, а также обеспечивают рассасывание уплотнений.

Рецепты с клевером при лечении опухолей нужно согласовывать с лечащим врачом. Обычно их применяют в комплексе с консервативной терапией для более эффективного рассасывания новообразований. Только в этом случае лечение даст ощутимый результат.

Рак

Главными действующими соединениями для борьбы со злокачественными опухолями считаются изофлавоны, входящие в состав красного клевера. Ученые провели многочисленные исследования, доказавшие их эффективность. Они существенно замедляют процесс размножения раковых клеток, а также разрушают уже имеющиеся.

В первую очередь растение дает результат при раке молочной железы, но доказан эффект и при прочих типах злокачественных процессов. Использование добавки помогает снизить вероятность развития рака, если человек входит в группу риска.

Артрит, ревматизм

Цветки оказывают двойное действие при заболеваниях, связанных с суставами. Во-первых, они обеспечивают противовоспалительный эффект. Уменьшается очаг воспаления внутри сустава, который является главной причиной болезненных ощущений. Во-вторых, уменьшается боль.

Поскольку воспалительные процессы становятся менее выраженными, снижается нагрузка на ткани. Они могут восстановиться при дополнительном поступлении в организм коллагена и прочих необходимых веществ. Комплексное применение клевера с хондропротекторами дает отличный результат.

Советуем прочитать: Черный чай, индийский чай: заготовка, качество чая

Простуда и грипп

При простудных заболеваниях средство производит следующий эффект:

  • противовоспалительный;
  • отхаркивающий;
  • антисептический;
  • укрепляющий иммунитет.

Благодаря богатому составу продукт используют в лечении целого спектра вирусных и бактериальных инфекций. Препараты в короткий срок устраняют насморк, кашель, справляются с болью в горле. Одновременно повышаются защитные силы организма, что помогает быстрее устранить возбудителя. Если употреблять растение профилактическими курсами, можно укрепить иммунитет и на долгое время забыть о простуде. Чем выше защитные силы организма, тем проще справиться с инфекцией. При этом риск развития осложнений после простуды сводится к минимуму.

Чай для очищения печени и сосудов

Для печени подходит такой рецепт – к 1 ч. л. соцветий добавляется 300 мл воды. После их смешивания смесь кипятится примерно 6 минут. Когда чай остынет, его следует процедить и потом принимать по столовой ложке 4 раза за день. Курс терапии составляет один месяц. Но как заварить клевер для сосудов? Рецепт идентичен приведенному выше, но на 100 г соцветий нужно взять уже 500 мл воды. И полученный отвар следует употребить в течение суток.

Напиток против воспаления

  1. В основе напитка 3 ст. л. измельченных корней растения и 1,5 ст. воды.
  2. Смесь помещается в водяную баню на 30 полчаса и процедить.
  3. Принимать настойку 5 раз в сутки до еды в течение 3 недель.
  4. Повторную терапию следует начинать после перерыва в месяц. Пользу чая в этом случае трудно недооценить.

Чай против головной боли

Для такого средства понадобятся соцветия красного клевера в количестве 2 ст. л. и 250 мл воды. Довести смесь до кипения, а потом дать настояться отвару около 40 минут и процедить. Пить по 100 мл три раза за день.

При инфекциях мочеполовой системы

Как правило, при таких заболеваниях пьют готовый экстракт растения, поскольку в промышленных условиях удается сохранить максимальное количество активных веществ. В данном случае важны как противовоспалительные, так и диуретические свойства клевера, поскольку он помогает вывести болезнетворные бактерии вместе с мочой. Чтобы получить нужный мочегонный эффект, можно выпить в течение дня стакан настоя клевера (рецепт будет представлен ниже), разделив его на 3–4 одинаковые по объему порции. На ночь пить его нежелательно, поскольку это может привести к нарушениям сна.

При использовании настоя клевера в течение нескольких дней очень важно соблюдать питьевой режим. В организм должно поступать не менее 2 л жидкости в сутки, чтобы предотвратить обезвоживание и быстро вывести патогенные бактерии.

При бронхите и заболеваниях дыхательных путей

В надземной части растения содержатся вещества, которые помогают разжижать мокроту, то есть при бронхите клевер облегчает удаление секрета и предотвращает пневмонию. Уже после трех дней применения будет заметен результат. Муколитические и противовоспалительные свойства клевера обусловили его применение при коклюше и других заболеваниях дыхательной системы, сопровождающихся скоплением секрета и влажным кашлем.

В таких случаях можно применять либо настой цветков и листьев клевера (100 г сырья кипятят в стакане воды и оставляют на сутки в термосе, периодически встряхивая этот сосуд). Либо пьют настойку клевера – к полученному отвару добавляют 100 г водки. В любом случае лекарство принимают по 3–4 раза в день перед едой.

При воспалительных заболеваниях суставов

Клевер луговой считается эффективным средством как от артрита, так и от ревматизма. В данном случае он оказывает комплексное действие. С одной стороны, его используют как противовоспалительное средство, с другой – важен его болеутоляющий эффект. А поскольку настой клевера является диуретиком, то выведение лишней жидкости позволяет снять отечность, которой сопровождается артрит.

При этом можно использовать:

  1. Настой клевера (2 ст. ложки сухого сырья на стакан кипятка). В этом случае 200 мл делят на 3–4 порции и принимают в течение дня.
  2. Свежие измельченные листья клевера в качестве компресса, который прикладывают к проблемному суставу на полчаса.

Кроме того, клевер может быть актуален и при артрозах. Входящие в него флавоноиды и аминокислоты могут способствовать выработке коллагена, восстанавливающего ткани сустава. В таком случае целесообразно сочетать настой или отвар клевера с приемом хондропротекторов.

Классический рецепт

Польза чая из клевера лугового также неоценима.

  1. К соцветиям (5 частей) следует добавить по одной части листьев мяты и зверобоя. Заваривается напиток традиционным для обычного чая методом.
  2. При употреблении можно добавить по вкусу мед. Благодаря присутствию мяты отвар приобретает свежесть, особый аромат. Из целебных свойств стоит отметить успокаивающий и расслабляющий эффект.

Травяной сбор с клевером

Список ингредиентов для чая:

  • 4 части цветков растения;
  • 2 части зверобоя;
  • 2 части листьев мяты;
  • 2 части листьев смородины;
  • 1 часть орегано.

Советуем прочитать: Бузина

Такой чай из клевера для женщин (включая мужчин и детей) заваривается как обычно, а после того как он настоится, приобретает особый и неповторимый аромат.

Также вам понравится: Как заваривать и пить египетский чай хельба.

Показания к применению

Препараты растения рекомендованы больным и тем, кто решил оздоровиться, в качестве биогенного стимулятора. Это общеукрепляющее средство, которое может помочь человеку справиться с хронической усталостью, резкой переменой веса, подверженностью частым простудам. Но оно не может заменять консервативной схемы лечения, назначенной врачом, если без фарм-воздействия остановить патологический процесс уже невозможно.

Потенциальные показания к применению:

  • атеросклероз, гипертония, стенокардия – в виде отваров и настоев;
  • анемия – в виде отваров и чая;
  • болезни опорно-двигательной системы – отвары и мази, сок;
  • бронхит, трахеит, астма, пневмония, дыхательные патологии при ОРВИ – в качестве отвара, чая или в составе грудного сбора;
  • воспаления органов женской репродуктивной системы, болезненные менструации, климакс – отвары и настои, сок;
  • мужское половое бессилие – отвары и настои;
  • кожные заболевания, грибковые инфекции, язвы и ожоги – наружное применение (мази и примочки), сок;
  • воспаление с гнойным содержимым – употреблять наружно.

Рекомендуем прочитать статью о широких возможностях в лечении листьями брусники: Листья брусники: полезные свойства, применение, противопоказания.

Разумное использование народных рецептов – это обсуждение такой схемы лечения с врачом. Она может дополнять основную терапевтическую схему, способствовать скорейшему выздоровлению и восстановлению.

Область применения

В народной медицине отвары и настои из клевера используются для лечения следующих заболеваний:

  1. Сердечно-сосудистой патологии, поражения скелетной мускулатуры. Клевер снижает уровень вредного холестерина и триглицеридов, поэтому эффективно помогает при атеросклерозе. Снимает воспаление мышечной ткани, улучшает сократительную активность миоцитов.

  2. Нарушения метаболизма, снижения иммунитета. Компоненты средств оказывают стимулирующее, общеукрепляющее действие на организм. Они тонизируют, снимают усталость и мышечную слабость, снижают риск развития железодефицитной анемии. Благодаря ускорению метаболизма облегчаются симптомы алкогольной интоксикации, восстанавливается обмен веществ, нормализуется масса тела.
  3. Заболеваний респираторного тракта. Средства устраняют воспаление нижних дыхательных путей, помогают при гриппе и других острых вирусных инфекциях, простуде, туберкулезе. Облегчают симптомы бронхиальной астмы, продлевают период ремиссии.
  4. Гипертонической болезни. Клевер снижает кровяное давление. Травянистое растение снимает головную боль, головокружение, нормализует работу сердца.
  5. Заболеваний печени, органов мочевыделительной системы. Благодаря мягкому действию активные растительные компоненты выводят из гепатоцитов токсичные вещества, соли тяжелых металлов, канцерогенные соединения, очищают кровь. Оказывают легкое мочегонное действие, снимая воспаление почек и способствуя выведению из парных органов камней.
  6. Дерматологических заболеваний, поражения слизистых. Средства из клевера наносятся наружно. Помогают при грибковых инфекциях, угревой сыпи, ожогах легкой степени, псориазе и гнойных язвенных поражениях. Благодаря компрессам человек избавляется от острой боли на фоне невралгии, воспаления суставов при ревматизме. При кашле, воспалении глоточных миндалин и болях в горле используется раствор для полоскания из цветов клевера. Возможно применение микроклизм при геморрое, отеке прямой кишки.

Активно применяется лекарственная трава в сфере косметологии. Она содержит фитоэстрогены и антиоксиданты. Первые нормализуют метаболизм внутри клеток и восстанавливают гормональный фон. Антиоксиданты замедляют процесс старения благодаря выведению свободных радикалов.

Косметические средства избавляют от морщин, восстанавливают эластичность кожного покрова, устраняют пигментацию.

Клевер розового цвета применяется для изготовления средств по уходу за волосами. Он используется для устранения перхоти, шелушения кожи волосистой части головы. Улучшает кровоснабжение волосяных луковиц, придает прядям здоровый блеск, останавливает алопецию.

Рекомендуем ознакомиться Применение зверобоя для желудка и кишечника

Применение красного клевера в народной медицине

Отвары и настои считаются универсальными средствами, которые могут использоваться фактически при любых патологиях в сфере действия растения.

Отвар

Крутой отвар может быть монокомпонентным (то есть используется только один вид сырья).

Рецепт:

  1. 1 столовую ложку сухих соцветий клевера нужно залить 1 стаканом кипятка.
  2. Кипятить состав следует 1-2 минуты на малом огне, после чего его нужно настаивать около часа.
  3. Будущее лекарство нужно процедить, а затем принимать по половинке стакана до еды 3 раза в день.

Если отвар используется для примочек, помогающих заживлять раны, в рецепте 1 столовая ложка сырья заменяется 3 столовыми ложками. В остальном рецепт тот же. Крутым отваром (в остуженном виде) нужно обрабатывать рану 4-7 раз в сутки.

Настойка из семян

Целебными свойствами обладают и семена клевера. В основном это средство назначают мужчинам, которые жалуются на эректильную дисфункцию.

Рецепт:

  1. 1 столовая ложка семян заливается 1 стаканом красного вина.
  2. Полчаса средство нужно выдержать на пару.
  3. Пить по 1 ложке настойки 3 раза в день в течение 4 недель.

Настой из цветков

Такое лекарство используется при головных болях и ушном шуме, головокружениях и повышенном уровне холестерина.

Настойка из соцветий клевера лугового

Рецепт:

  1. 4 столовые ложки цветков клевера залить 0,5 л водки.
  2. Настаивать 10 дней в темном помещении.
  3. Принимать по 1 чайной ложке до еды 3 раза в день.

Цветки используются в высушенном виде.

Чай

Эта лекарственная форма народного средства чаще используется как профилактика простудных заболеваний, ОРВИ, а также как средство стимуляции аппетита у детей.

Одну чайную ложку сырья заваривают 200 мл кипятка. Настаивают чай 5 минут, принимают небольшими глотками в течение дня.

Сок

Свежий сок используют реже, но он имеет тот же эффект, что отвар и настой, и даже большей эффективности можно ждать от сока.

Полезен этот рецепт людям, которые восстанавливаются после длительной болезни или операций. Можно сок использовать и наружно, для обработки нагноений.

Нужно взять свежие листья клевера, а также стебли и соцветия, пропустить их через мясорубку или измельчить в блендере. Сок нужно выжать через марлю. Принимают лечебный состав по одной трети стакана трижды в сутки.

Настойка клевера для лечения

Как принимать настойку клевера на спирту, зависит от установленного диагноза. В некоторых случаях длительность лечения составляет меньше 1 месяца, в других — превышает полгода.

Для очищения сосудов

Чтобы почистить сосуды принимайте по 1 ст.л. настойки красного клевера перед сном. Схема лечения такова: 14 дней принимаете лекарство, потом — перерыв 10 дней, и снова прием средства в течение 14 дней.

Успокоительные настойки для нервной системы

Для сосудов головного мозга

Настойку из красного клевера для улучшения работы сосудов головного мозга применяйте аналогично вышеописанному методу. Пациенты отмечают, что уже после первых 2-х недель состояние здоровья значительно улучшается.

От шума в голове

Настойку красного клевера на водке от шума в ушах и голове комбинируют с другими средствами (пропорции ниже). К примеру, ее можно смешать с уксусом или другими лечебными травами (пион, боярышник, валериана, пустырник).

Пропорции

Если вы решили смешать водочную настойку из розового клевера с уксусом, то пропорции следующие: настойка — 1 ч.л., уксус — 1 ст.л.

Как пить

Ингредиенты смешайте и пейте настойку клевера на водке от шума в голове, разделив средство на равные части, во время еды в течение дня.

От рака желудка

Настойка клевера признана эффективным лекарством от рака желудка. Для того чтобы лечение было результативным, пейте настойку клевера на протяжении 6 месяцев по 1 ч.л. 3 раза в день после еды.

При атеросклерозе

Прием настойки клевера показан для чистки сосудов при атеросклерозе. Лекарство восстанавливает поврежденные сосуды, препятствует появлению новых бляшек и закупорке вен, улучшает кровоснабжение внутренних органов и тканей. При атеросклерозе пейте настойку клевера на водке по 1 ст.л. перед обедом или ужином. Длительность терапии — 1 месяц. После 10-дневного перерыва повторите курс. Общая продолжительность лечения — не менее 3-х месяцев.

Чем полезен для женщин?

В составе растения есть природные эстрогены, которые, поступая в женский организм, улучшают самочувствие женщины, снимают дискомфорт. Актуальным использование рецептов на основе клевера считается при климаксе, при болезненных менструациях, а также при воспалительных процесс в органах репродуктивной системы.

Доказано, что клевер может уменьшить боли, связанные с набуханием груди в определенные дни цикла. Отвары растения облегчают самочувствие при приливах. Наконец, лечебные рецепты с клевером нормализуют состояние волос и ногтей, которое может усугубиться в связи с самим развитием климакса.

Красный клевер при климаксе

Благодаря своему эстроген-подобному действию, красный клевер для женщин широко применяется при климаксе. Фитоэстрогены содержатся во многих растениях, и все они отлично справляются с поддержкой менопаузы. Аналогичными свойствами, например, обладает корень Пуэрарии мирифика, а также люцерна и трава шатавари. Цветы красного клевера содержат так называемые изофлавоны – растительные эстрогены. Именно они помогают справиться с неприятными состояниями при климаксе, когда у женщин перестает вырабатываться собственный эстроген в достаточном количестве.

Доказанными лечебными свойствами для облегчения симптомов менопаузы также обладает манжетка обыкновенная.

Статьи по теме:

  • Травы для женского организма
  • Мака перуанская для женщин: как принимать, свойства…

Применение в косметологии

Косметологическая ценность растения связана с наличием во всех его частях высокого уровня изофлавонов, это фитоактивные гормоноподобные компоненты, сравнимые по своему действию с женскими эстрогенами. Когда снижается эстрогеновый уровень, женский организм стареет. Соответственно, лекарства на основе клевера помогают предотвратить или замедлить старение.

Отвары, настои, соки и мази на клевере луговом показаны женщинам, которые хотят увлажнить и ревитализировать кожу, повысить ее тонус. Показаны они и тем, кто хочет избавиться от перхоти и кожного зуда, кто хочет укрепить кутикулу волос, усилить блеск локонов. Помогает луговой клевер и предотвратить фотостарение.

Противопоказания

Луговой клевер, свойства и применение которого описаны выше, не является абсолютно безобидным растением. Хоть он и может использоваться при тромбофлебите, не все формы болезни и стадии можно корректировать с помощью отвара клевера. Предварительная консультация врача обязательна.

Список противопоказаний:

  • варикоз;
  • острые формы почечных и печеночных патологий;
  • беременность;
  • эстрогенозависимая онкология;
  • запоры и хронические диареи;
  • детский возраст (если подразумевается лечение спиртовыми формами).

Тяжелые заболевания сердца, сосудистые кризы, постинсультное состояние – не повод лечиться самостоятельно и экспериментировать. Любое растительное средство и рецепты народной медицины могут приниматься только с ведома врача. Одно дело использовать косметику с эфирным маслом клевера, совсем другое – пить насыщенный отвар.

польза, вред и рецепты с лекарственным растением

Источник: Depositphotos

Цветы клевера лугового собраны в шары

 

В бутонах трилистника содержатся органические соединения, называемые гликозидами, а также каротин, жирные кислоты и витамины. Помимо этого, зелень богата клетчаткой, дубильными веществами, макро- и микроэлементами, смолами, кислотами, витамином B и C и другими химическими элементами. Кстати, в состав семян входит около 12 масел, а корень после скашивания надземной части обогащается азотом.

Кашку используют как корм для домашних животных. Ведь это растение — ценный медонос. Листочки клевера добавляют в салаты и горячие блюда. Измельчённые сухие бутоны используют как пряность в соусах или тесте. А из цветов готовят чай.

Отвары и настои из клевера помогают победить или облегчить многие болезни:

Острые респираторные. В этом случае лекарства из клевера используют как отхаркивающее, противомикробное и жаропонижающее средство. Помимо этого, он снимает раздражение со слизистой оболочки.

Кожные. Настой трилистника применяют как седативное, противогрибковое и противовоспалительное средство. Из него готовят ванны или примочки, которые помогают бороться с кожными заболеваниями. Например, с псориазом, нарывами и угрями. К тому же, настои устраняют грибок ногтей и стоп.

Сердечнососудистые. При лечении таких заболеваний экстракт клевера применяют как успокаивающее и противосклеротическое средство. Трилистник помогает укрепить стенки сосудов, вен и артерий. Также он снижает содержание вредного холестерина и разжижает кровь.

Кстати, лекарства, приготовленные из клевера, применяют при лечении раковых заболеваний и для устранения грыж. К тому же, это растение помогает восстановить менструальный цикл и облегчить состояние женщины при менопаузе.

 

Рецепты из клевера

Настой из трилистника и шиповника применяют как тонизирующий напиток. Чтобы его приготовить, нужно взять горсть плодов шиповника и 3 ст. л. клевера. Добавить 750 мл кипятка и настаивать смесь в термосе. Через 8 часов напиток нужно процедить и выпивать по 125 мл после утреннего и вечернего приёма пищи.

 

Лечебными свойствами обладают только неповреждённые шары трилистника, без сухих или гнилых бутонов

 

Для ванн и примочек подойдет настой из 2–3 ч. л. бутонов кашки. Их заливают 250 мл кипятка и оставляют на 6 часов. После чего жидкость процеживают и применяют наружно.

Если у вас малокровие, растение способно помочь даже в этом случае. Залейте 3 ч. л. измельчённых цветков клевера лугового и залейте стаканом кипятка. Настаивать нужно в течение часа в закрытой таре. После этого следует процедить жидкость. Принимайте лекарство по ¼ стакана 3 раза в день перед приёмом пищи.

Помимо этого, клевер — хорошее лекарство и в сочетании с другими лечебными травами.

Для лекарства от бронхита вам понадобится:

  • цветки клевера;
  • побеги багульника;
  • клубни ятрышника;
  • травы чабреца;
  • цветки календулы;
  • листья мать-и-мачехи;
  • травы зверобоя;
  • плоды аниса;
  • листья берёзы;
  • корневище солодки;
  • листья подорожника.

Все ингредиенты возьмите в равных частях. 

Заварите смесь и принимайте 4 недели. 

Источник: Depositphotos

Сырьё нужно собирать с августа по сентябрь — это период активного цветения клевера

 

Если вы страдаете от сахарного диабета, смешайте:

  • цветки клевера;
  • травы мяты;
  • почки сирени;
  • травы золототысячника;
  • корневище щавеля;
  • травы сушеницы;
  • плоды рябины обычной;
  • корневище пырея;
  • листья манжетки.

Все ингредиенты также в равных частях.

Заварите отвар и пейте в течение 20 недель.

При дисменорее приготовьте настой. Засыпьте 2 ст. л. клевера в термос, залейте 200 мл кипятка и оставьте на 12 часов. После этого процедите лекарство. Пить его нужно 4 раза в день за полчаса до еды по 50 мл.

Любое лекарство, если его использовать неправильно, может принести вред. Поэтому перед применением настоев и чаёв из клевера стоит проконсультироваться с врачом.

 

Кому нельзя использовать луговой клевер 

Трилистник помогает от множества проблем со здоровьем, но у него есть и противопоказания. Его нельзя применять при:

  • постоянной диарее,
  • беременности,
  • инсульте и проблемах с сердцем,
  • варикозе,
  • раке в терминальной стадии,
  • наличии гормонозависимых злокачественных образований.

У людей с этими недугами только усугубится состояние. Поэтому не стоит принимать лекарства на основе клевера лугового. Помимо этого, нельзя давать настои и отвары детям до 3 лет. Ведь в частях клевера содержится фитоэстроген.

Обязательно принимайте лекарства в назначенной дозировке. Если вы будете принимать слишком много лекарств на основе клевера, у вас появятся побочные эффекты. Например, головная боль, слабость в мышцах, аллергия или тошнота.

Клевер — уникальное растение, благотворно действующее на большинство систем организма. Он является полезным лекарством домашней аптечки.

Читайте также: «Описание растения золотой ус»

Не хотите пропустить новые статьи? Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях

клевер луговой - применение, рецепты, отзывы

Название на латыни: Trifolium pratense

Синонимы: красноголовник, красная кашка, дятельник, медовый цвет, трехлистник луговой, троица, бабочкин хлеб, божий хлеб, волошок, вязиль, гоголечка, головок, дятельник лесной, дятлик, дятлина красная, дятло, желтушка, золотушная трава, кашка медовая, красноголовка, красный купьяк, орешек полевой, светлобей, солодка, сосунчик, трилистник

Клевер луговой – это травянистое многолетнее растение семейства Бобовые. Улучшает плодородие почвы, обогащая ее азотистыми соединениями. Прекрасное кормовое растение, хороший медонос. В народной медицине используется в качестве антисептического, противогрибкового, ранозаживляющего, вяжущего, отхаркивающего, смягчающего, анальгетического средства.

У клевера лугового ветвистый стержневой корень. Многочисленные, ветвистые, прямые, стебли высотой до 60 сантиметров. Листья тройчатосложные, верхние - короткочерешковые, нижние – длинночерешковые. Цвет листьев ярко-зеленый, имеются светлые пятна.

Цветки розового или пурпурно-красного цвета, собраны в рыхлые головки шаровидной формы. Клевер цветет с мая по сентябрь. Плоды начинают созревать в конце лета. Плод – односемянной, яйцевидный боб со сплюснутыми мелкими семенами бурого цвета. Размножается растение вегетативно и семенами.

Клевер можно встретить на территории Европы, Средней и Западной Азии, в Северной Африке. Растение предпочитает суходольные и пойменные луга, растет на лесных полянах, среди кустарников.

Клевер начали возделывать в качестве сельскохозяйственной культуры еще в 14 веке на территории современной Италии. Оттуда культура попала в Голландию, затем в Германию и Англию. В России клевер начали возделывать в середине 18 века.

Помимо использования в корм животным, растертые сухие листья клевера добавляли в муку при выпечке ржаного хлеба, а также использовали при производстве сыров и для приготовления соусов. В народной медицине растение использовали для лечения различных заболеваний. Чаще всего из клевера заваривали целебный чай или добавляли траву в ванну.

Заготовка и хранение

В лекарственных целях используют цветки клевера и верхушечные листья. Заготовку сырья проводят во время цветения, так как именно в это время в растении содержится наибольшее количество биологически активных веществ.

Соцветия вместе с оберткой срезают ножом или аккуратно срывают руками, укладывают в корзины и сушат под навесом, в тени или в специальных сушилках при температуре не более 60-70 градусов Цельсия. Необходимо внимательно следить, чтобы сырье не пересохло, иначе оно потеряет свои целебные свойства.

Готовый продукт хранят в закрытой таре. Срок годности травы -12 месяцев, цветков – 24 месяца. Редко в качестве лекарственного сырья используют корни клевера, которые собирают и сушат обычным способом.

Химический состав

В состав надземной части клевера входят следующие биологически активные вещества:

Применение в медицине

Трава клевера оказывает на организм следующее действие:

  • вяжущее
  • кровоочистительное
  • мягчительное
  • отхаркивающее
  • противовоспалительное
  • потогонное
  • ранозаживляющее
  • сосудоукрепляющее
  • анальгетическое
  • общеукрепляющее
  • антисептическое
  • регенерирующее
  • мочегонное

Показаниями к применению средств на основе растения являются следующие патологические состояния организма:

Клевер также является мощным биогенным стимулятором. Средства на его основе принимают в качестве общеукрепляющего средства. Растение помогает при хронической усталости, гиповитаминозе, алкогольной интоксикации, анемии, ожирении и других заболеваниях, связанных с нарушением метаболизма.

Наружно клевер используют для лечения грибковых заболеваний. Растением лечат псориаз, фурункулы, ожоги, язвы, гнойные раны. Отваром клевера полоскают горло при ангине, делают микроклизмы при воспалении прямой кишки. Компрессы из свежего сока растения хорошо снимают боли при невралгии и ревматизме.

Противопоказания

Не стоит использовать средства на основе клевера лугового при наличии следующих противопоказаний:

При наличии в анамнезе пациента заболеваний сердца перед началом приема необходима консультация врача.

как заваривать и принимать настойку, лечебные свойства

Клевер, содержащий в своём составе изофлавоноиды, помогает снизить уровень холестерина в крови, укрепить стенки сосудов и артерий. Клевер можно использовать в виде настойки или отвара. Народное средство, которое достаточно просто готовится, достаточно эффективно борется с плохим холестерином.

Благодаря проведённым исследованиям, полезные свойства красного клевера научно доказаны. Растение добавляют в состав множества препаратов, так как помимо борьбы с холестеролом оно способно в полной мере восстановить организм. Наиболее популярной настойкой из клевера стала спиртовая. Самым популярным народным средством из красного клевера является настойка на основе водки. Клевер луговой от холестерина действительно ли эффективен?

Полезные свойства клевера

Красный клевер содержит большое количество полезных элементов, а именно:

  • смолу;
  • салициловую кислоту;
  • жирное масло;
  • гликозиды и каротин;
  • растительную клетчатку;
  • витамины С и К;
  • белки и серу;
  • хром и кальций;
  • фосфор и медь;
  • крахмал.

Для того чтобы снизить показатель органического соединения потребуется приготовить настойку. По поводу дозировки и рекомендаций относительно приёма настоя следует обратиться за консультацией к лечащему врачу. Он поможет подобрать идеально подходящую схему лечения, учитывая при этом индивидуальные особенности организма и наличие патологий. Принимать средство самостоятельно, несмотря на его лечебные свойства не рекомендуется!

Способы применения при гиперхолестеринемии

Чистка сосудистой системы клевером способствует омоложению организма. Растение позволяет повысить уровень эластичности артерий и увеличить стойкость сосудов и их восстановительную структуру. Медикаменты, основой которых является клевер, помогают бороться с атеросклеротическими бляшками.

Настойка на основе водки

Одним из наиболее высокоэффективных народных средств считается настойка клевера на водке от холестерина. Для приготовления настоя потребуется:

  • Подготовить 55 г цветков клевера и залить их 500 мл тёплой кипячёной воды.
  • Спустя 10 минут цветки вынимаются из ёмкости и помещаются в посуду с тёмным стеклом. Клевер заливается 600 мл водки, плотно прикрывается крышкой и убирается в холодильник на 1–2 дня.
  • Спустя указанный промежуток времени настойка процеживается и употребляется каждый вечер перед трапезой на протяжении 120 дней. Очень важно перед началом клеверной терапии проконсультироваться с лечащим врачом. Лучше всего пить настойку в весенний период. Алкогольный напиток, кроме нормализации холестерина, поможет справиться с авитаминозом, компенсировать недостаток витаминов, улучшить общее самочувствие и поднять настроение.

Клеверный отвар можно пить по 80 мл за раз перед каждым приёмом пищи

Описанный выше метод лечения должен проводиться в сочетании с терапией, которую назначил специалист в области медицины. Недопустимо лечить таким образом людей, страдающих от алкогольной зависимости или болеющих язвой желудка. Во время терапии важно систематически посещать лечащего врача, который будет контролировать состояние здоровья.

Как заваривать красный клевер от холестерина

Не меньшей популярностью при повышенном холестерине пользуется отвар клевера. Заваренный трилистник помогает справиться с атеросклерозом и нормализовать показатель холестерина. Для того чтобы приготовить траву против холестерина потребуется:

  • Подготовить 55 г сушёных цветков клевера и промыть их под проточной водой. Вымытая трава размещается на салфетке для просушивания.
  • Просушенные цветки пересыпаются в удобную ёмкость и заливаются 300 мл кипящей воды.
  • Накрывая ёмкость крышкой необходимо дать жидкости настояться 3–4 часа.

Клеверный отвар можно пить по 80 мл за раз перед каждым приёмом пищи. Курс терапии длится 60 дней, после чего потребуется сдать анализ крови и пройти прописанные врачом обследования. Если ухудшения не наблюдается, можно вновь повторить курс терапии. Стоит помнить, что каждый перерыв должен длиться не меньше 30 дней.

Другие эффективные рецепты

Еще несколько эффективных рецептов на основе лекарственного растения при гиперхолестеринемии.

Рецепт №1

Для того чтобы привести в норму показатель холестерина следует пропить курс травяного чая. Потребуется подготовить 45 г сухой травы клевера, 15 г травы таволги и 5 г мелиссы. Сушёная смесь измельчается и заваривается 1000 мл кипящей воды. Дав напитку настояться 25 минут, пейте на протяжении дня вместо чёрного чая.

Травяной напиток помогает наладить холестериновый обмен, разжижить кровь и справиться с мигренью. Полезные свойства травы, на основе которой был заварен чай, даёт возможность предотвратить возникновение тромбофлебита, варикозного расширения вен.

Рецепт №2

Половина стакана цветков клевера засыпается в удобную ёмкость и заливается 350 мл кипящей воды. На медленном огне жидкость проваривается 5–7 минут после закипания. Процеженная смесь для снижения холестерола готова к употреблению. Пьют, как правило, всего по 100 мл перед каждой трапезой.

При желании можно добавить в чай небольшое количество мёда. Полезное народное средство эффективно справляется с задачей выведения плохого холестерина и оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.

Рецепт №3

1 ст. л. красного клевера засыпается в ёмкость и заваривается 200 мл кипятка. Спустя 20 минут жидкость можно процедить. Употреблять лекарственный напиток следует по 40 мл каждые 4–5 часов. Длительность лечения не превышает 90 дней. Чай способствует выведению плохого холестерина, улучшению настроения.


Сушёный клевер можно приобрести в аптеке
Рецепт №4

Несколько ст. л. клевера засыпается в термос. Заливаем траву кипящей водой (700 мл). Закрываем ёмкость и настаиваем около 12 часов. Травяной чай следует принимать ежедневно по 40 мл за раз на протяжении 6 месяцев. При желании в напиток можно добавлять немного мёда.

Иногда можно смешивать клевер с боярышником и ломтиком лайма. Заваренную жидкость, направленную на снижение липидов можно пить в том же количестве что и чай, однако не больше 2 месяцев подряд.

Противопоказания и предостережения

Клевер – безопасная трава, поэтому противопоказаний практически не выявлено. Однако чай или отвар на основе народного средства лучше не принимать женщинам, вынашивающим малыша и лицам, страдающим плохой свёртываемостью крови. И также следует исключить лечение травами при индивидуальной непереносимости используемых компонентов.

В некоторых случаях возможно появление побочных эффектов, а именно возникновение сыпи на кожном покрове, тошноты и рвоты, вагинального кровотечения. Появление столь неприятных симптомов должно стать причиной отказа от лечения травами. Очень важно в таком случае немедленно обратиться за помощью к врачу.

Лекарственное растение недопустимо сочетать с рядом препаратов, а именно с:

  • эстрогеносодержащими средствами;
  • контрацептивами;
  • медикаментами, замедляющими процесс свёртываемости крови;
  • Тамоксифеном, который применяется при терапии онкологических заболеваний.

Отзывы

Люди, которые проходили лечение клевером, подтверждают эффективность средства.

Ирина:
Для снижения показателя органического соединения в крови я почти 2 месяца каждое утро принимала настойку на основе клевера. Результаты анализа крови подтвердили, что холестерол значительно снизился.

Татьяна:
На протяжении 60 дней перед каждым приёмом пищи я принимала 30 мл отвара клевера. Кроме того, что уровень органического соединения в крови нормализовался, я перестала ощущать слабость по утрам.

Степан:
О целебных свойствах клевера я узнал недавно. Решил попробовать с помощью травы снизить холестерин. Для достижения результата мне пришлось почти 4 месяца каждое утро пить настойку на основе этого травянистого растения. На сегодняшний день анализ крови показал, что я нормализовал показатель холестерина.

Согласно отзывам врачей, клевер действительно эффективно справляется с задачей подавления синтеза плохого холестерина в крови и ускорения выработки хорошего. Только вот ожидать молниеносного результата от лечения травами не стоит. Первые результаты появятся лишь спустя 30–60 дней после начала приёма целебных отваров. Отзывы многочисленных пациентов подтверждают эффективность лечения травами. Холестерин у пациентов после лечения был снижен.

польза и вред, противопоказания, как заваривать и принимать

Красный клевер достаточно распространен в нашей стране. Его цветы являются отличным медоносом и кормом для животных. Кроме того, с древних времен людям хорошо известны польза и вред чая из клевера. Чтобы приготовить не только вкусный, но и целебный напиток используются как цветы, так и побеги с листьями этого растения.

Описание клевера

Ботаники относят клевер к многолетним луговым растениям семейства бобовых. Его отличительной чертой являются ярко-зеленые тройные листочки. Корень растения имеет разветвленную структуру, а многочисленные прямые стебли способны достигать 60 см в высоту.

Период цветения начинается поздней весной и продолжается до осени. В это время на его стеблях можно увидеть круглые цветы, внешне напоминающие шишечку, из которых обычно и готовят чай из клевера. Их цвет может быть от бледно-розового до насыщенного красного.

Произрастает растение практически по всей Европе, во многих районах Азии и Африки, занимая целые поляны и луга. Цветы растения богаты нектаром, аромат которого привлекает к себе пчел и шмелей. Благодаря ему травяной чай из этого растения имеет приятный вкус и запах.

В цветах находится большое количество витаминов, микроэлементов, эфирных масел, изофлавоноидов и кумаринов, которые и обеспечивают ему лечебный эффект. В народной медицине принято использовать красный и луговой виды растения. При этом можно использовать как свежие, так и высушенные его части (цветы, листья, стебли).

Виды клевера

Учеными было исследовано порядка 30 разновидностей растения. Самыми распространенными из них являются:

  1. Красный клевер. Он отличается круглыми листьями и цветами розового цвета. Другое название этого вида – клевер луговой.
  2. Белый клевер. Растет преимущественно на плодородной, влажной земле. Длинных побегов такой вид растения не дает и растет низко от земли.
  3. Ермак – сорт устойчив к заморозкам и цветет практически до первых морозов.

Другие виды клевера менее известны, но также имеют массу полезных свойств и могут использоваться в народной медицине.

Особенности заготовки

Чтобы настои и отвары из клевера принесли максимальную пользу, сырье для них должно быть правильно заготовлено. Лучшим периодом для сбора растения считается середина лета, когда на улице стоит сухая и жаркая погода. Делать это желательно в период с 9 до 16 часов.

Максимальную ценность имеют сочные и неповрежденные цветы, а те, которые уже начали увядать, должны быть отбракованы. Важно, чтобы на растении в момент сбора не было росы или другой влаги.

Белый клевер в поле

Сушеный клевер полезен не меньше, чем только что сорванный. Поэтому для приготовления полезного напитка зимой, цветы высушивают. Для его сушки выбирают темное и сухое помещение. Если цветы поменяли свой цвет на темный, то это значит, что были допущены ошибки во время заготовки. Такие цветы лучше выбросить, так как полезных веществ в них практически не осталось.

Свежие листья растения используются для салатов и супов. Кроме цветов, заготавливают его листья и корни, которые также имеют в своем составе массу полезных веществ.

Готовые чаи с клевером

В аптеке можно купить высушенное растение в чистом виде. Кроме того, он входит в состав готовых препаратов, где вместе с другими лекарственными растениями обеспечивает целебное действие на организм.

Одним из таких препаратов является фиточай Алтай 31 «Холестефит с клевером». Он обладает спазмолитическим действием, нормализует артериальное давление и уровень холестерина и благотворно влияет на общее состояние сердечно-сосудистой системы.

В его состав также входят:

  • корень лопуха;
  • листья березы;
  • плоды шиповника;
  • плоды боярышника;
  • семена льна;
  • мята перечная.

Средство нередко назначают пациентам со сниженным иммунитетом и тем, кому необходимо очистить кровь от вредных веществ. Также его рекомендуют для профилактики и лечения различных патологий сердца или сосудов.

Еще один популярный фиточай, в составе которого есть это растение – Тианде. Такой напиток советуют регулярно пить тем, у кого есть какие-либо проблемы в работе сердечно-сосудистой системы. Вещества, входящие в состав чая, укрепляют сосудистые стенки, снижают уровень вредного холестерина, нормализуют кровообращение.

В его составе также присутствуют:

  • плоды боярышника;
  • мелиса;
  • душица;
  • березовые листья;
  • листья мать-и-мачехи;
  • розмарин.

Полезные свойства

Своей полезностью чай из клевера обязан уникальному составу растения. В нем присутствует огромное количество витаминов, среди которых A, C, E и группы B, фосфор, кальций, железо и магний. Входящие в его состав эфирные масла, глюкозиды и алкалоиды, придают напитку антибактериальный, противосклеротический и желчегонный эффект.

Прежде чем начинать лечение, важно учитывать не только полезные свойства, но и противопоказания трилистника. Среди положительных качеств средства можно выделить:

  1. Отвары из клевера хорошо помогают укреплению сосудистых стенок, повышая их прочность и эластичность.
  2. Фиточай для сосудов с клевером улучшает кровообращение, способствует разжижению крови и применяется для чистки сосудов.
  3. Женщинам в период менопаузы, его рекомендуют пить для нормализации показателей артериального давления. Кроме того, в этот период такой напиток позволяет избавиться от основных симптомов климакса (жар, частые приливы, повышенная потливость и т. д.). Это связано с тем, что в его состав входят вещества, действие которых очень похоже на гормон эстроген.
  4. Напиток способствует очищению организма и предупреждению развития раковых опухолей. Проведенные медиками исследования наглядно доказали, что регулярное употребление чая на основе клевера, помогают остановить рост злокачественного образования. Исключение является опухоль молочной железы, рост которой при использовании средства с клевером способно только усилить. Поэтому в таком случае, кроме пользы, чай с клевером принесет и вред.
  5. Хороший эффект имеет красный клевер от холестерина.
  6. Напиток способствует укреплению костной ткани, поэтому его рекомендуют принимать тем, у кого есть предрасположенность к развитию остеопороза.
  7. Фиточай способствует повышению защитных сил организма и используется для профилактики различных вирусных инфекций.

Противопоказания

Несмотря на многочисленные полезные свойства, чай с клевером имеет и ряд противопоказаний, которые необходимо учитывать, заваривая себе чашечку ароматного напитка. К ним относят:

  • индивидуальная непереносимость;
  • гипертония;
  • беременность;
  • детский возраст до 6 лет.

Принимая любые лекарственные препараты, перед началом использования чая, следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Как заваривать клевер

Чтобы напиток из клевера принес максимальную пользу, его нужно правильно заваривать.

В готовый чай можно добавить мед, сахар, мяту

Как заваривать красный клевер:

  1. В заварочный чайник положить 1 большую ложку соцветий клевера.
  2. Залить цветы 2 стаканами кипятка.
  3. Заварить цветки под крышкой в течение 5–10 минут.
  4. После процеживания пить напиток с сахаром, медом или лимоном.

Рекомендуем вам также посмотреть следующее видео.

рецепт и показания к применению

Правильное применение настойки клевера на водке позволяет бороться с самыми разными недугами.

Приготовить средство несложно, а эффект от его использования достаточно ощутим.

В народе это растение называют по-разному: кашка, красноголовка, дятлик…

Но все же большинство людей знают его как красный клевер.

Ареал распространения цветка очень широк: в сельской местности можно видеть целые поля, покрытые светло-бордовым покрывалом.

Из клевера еще в старину готовили различные целебные снадобья, а мы расскажем, в каких лечебных целях можно использовать клеверную настойку на водке сегодня.

Настойка клевера: рецепт

Спиртовая настойка клевера лугового

Рецепт приготовления крайне прост:

  1. Собрать клевер в экологически чистом месте (желательно, чтобы поле находилось минимум в 50 км от города и автотрассы).
  2. Отделить цветки от стебля и цветоножки, промыть проточной холодной водой.
  3. Наполнить лепестками литровую банку доверху.
  4. Залить одним литром качественной водки.
  5. Настойка должна выстоять 14 дней в темном прохладном месте.
  6. По окончании двух недель настой фильтруется через марлю, а клеверная масса хорошенько отжимается.
  7. Напиток переливается в темную бутылку и хранится в холодильнике.

Совет: Собирать клевер желательно после двух часов дня, когда утренняя роса уже успеет высохнуть. Для данного рецепта можно сразу срывать только головки цветков, оставляя стебель. Складывать «урожай» рекомендуется в тканевый мешок или в плетеную корзинку, чтобы лепестки могли дышать.

Настойка клевера: польза

Клевер настойка свойства

Применение целебного снадобья из красного клевера практиковалось еще в Древнем Китае.

Настойку использовали для заживления ран, восстановления сил, заряда энергией и в качестве мочегонного средства.

Со временем область применения расширилась, и сегодня можно выделить следующие свойства клеверной настойки:

  • потогонное;
  • отхаркивающее;
  • противосклеротическое;
  • противогрибковое;
  • противоаллергическое;
  • противоопухолевое;
  • желчегонное.

Правильно настоянный на водке клевер позволяет избавить организм от токсинов, нормализовать работу ЖКТ, восстановить оптимальный обмен веществ, снизить повышенный холестерин и многое другое.

Но чтобы настойка несла исключительно пользу, ее нужно грамотно принимать, соблюдая дозировку и периодичность.

Как принимать настойку клевера

Настойка красного клевера применение

Рассмотрим несколько недугов, которые можно облегчить, принимая настойку клевера на водке.

Как принимать настойку клевера при холестерине

Чтобы нормализовать уровень холестерина, нужно развести 15 мл настойки в 50 мл теплой кипяченой воды.

Жидкость пьется перед обедом, за 20 минут, один раз в день. Курс: 3 месяца.

Внимание! Если вы страдаете атеросклерозом, следует перед приемом клеверной настойки проконсультироваться с врачом. В противном случае средство может спровоцировать импотенцию у мужчин и проблемы с циклом у женщин.

Как принимать настойку клевера для очистки сосудов

Схема приема проста: перед сном нужно выпивать 15-20 мл (1 ст.л.) настойки.

Курс: 2 недели, потом перерыв 10 дней и повтор курса.

Практика показывает, что за первые 2 недели у человека пропадает головокружение и шум в ушах. А это значит, что сосуды действительно очищаются.

Как принимать настойку клевера при онкологии

Клевер признан эффективным средством против рака в 33 странах мира.

Его настойка пьется по 1 ч.л. трижды в день. Курс: не менее полугода.

Как принимать настойку клевера при стенокардии

Периодические сердечные боли можно унять, если принимать настойку клевера на водке в течение 2 месяцев, 3 раза в день перед едой по 1 ст.л.

Настойка клевера: противопоказания

Напиток из клевера, настоянный на водке не следует применять при:

  • гипертонии;
  • высокой свертываемости крови;
  • тромбофлебите;
  • камнях в почках;
  • варикозе;
  • беременности.

Наружное применение настойки клевера

Настойка клевера на водке для чего

Не только спиртовая настойка клевера полезна и эффективна.

Для лечения кожных заболеваний можно делать примочки из остуженного клеверного отвара (1 л кипятка на 100 г цветков), а при поражении большого участка тела – принимать ванны.

Такие мероприятия будут эффективны при:

  • васкулитах;
  • псориазе;
  • кожном туберкулезе;
  • гниющих ранах;
  • грибке кожи и ногтей;
  • экземах;
  • фурункулах;
  • аллергических заболеваниях кожи.

Температура ванны (как и примочки) не должна быть выше 36-37 градусов. Цель лечения: не распарить кожу, а лишь пропитать ее целебным настоем.

После ванны успокаивается не только зуд и боль (если таковые симптомы присутствуют во время заболевания), но и происходит душевное смирение.

Клевер – отличный антидепрессант, поэтому можно быть уверенным за свое моральное спокойствие.

Не менее хороша и клеверная мазь: 100 г цветков заливаются подогретым оливковым маслом (200 г). Настаивание длится 1,5 недели.

Затем смесь (ничего процеживать не надо) наносится на пораженные участки кожи. Держать компрессы с такой мазью следует не более 30 минут.

Отвар клевера: рецепт

Летом вместо чая и кофе хорошо пить такой отвар.

  1. 200 г цветков только что собранного клевера залить литров воды.
  2. Кипятить на медленном огне в течение 20 минут.
  3. Процедить, добавить столько воды, чтобы снова получился литр (при кипячении часть жидкости испарится).
  4. Добавить мед (по вкусу), тщательно размешать.
  5. Хранить в холодильнике.

Пить клеверную воду можно как и когда угодно. Благодаря такому снадобью, улучшится сон и общее самочувствие.

Если вы не успели собрать клевер во время летнего сезона, всегда можно купить засушенные цветки в аптеке.

Но многие все же считают, что растения, заготовленные своими руками, несут в себе больше целительной пользы.

Поэтому на следующий год обязательно сходите на луг.

Ода клеверу луговому! - vitali99 — LiveJournal

. Это цитата

Ода клеверу луговому!

Сегодня речь пойдёт о клевере, известному всем людям, живущим на планете. Этот неприхотливый цветочек распускается одним из первых, он выстилает нам великолепные ковры, расшитые самой матушкой природой. На них так удобно полежать в жаркий день, и дети так любят эти симпатичные цветочки! Сколько сил в себе скрывает этот маленький цветочек? Много, об этот я Вам сейчас расскажу.

Чем пахнет клевер луговой?

Мне кажется, он пахнет ветром,

Что обнимал его душой -

В любви порыве безответном…

 

Он пахнет дождиком лихим,

Что так старался, так старался,

Казаться другом дорогим,

Да вот прошел, и потерялся…

 

Он пахнет солнца теплотой,

Что обнимает и пленяет.

Пусть будет навсегда с тобой

И никогда не покидает

 

Тот запах Родины, любви,

Тепла и яркого рассвета.

В душе надежду сохрани-

Все повторить в другое лето!

 

 

© Copyright: Сергей Глаголев, 2012

Свидетельство о публикации №112101106411 

">

Всем нам известный клевер или кашка, как его иногда называют, растёт повсеместно на опушках и полянах, вдоль дорог, на полях и лугах. Он бывает разного цвета: белый, розовый и красный. Все виды обладают целебными свойствами в разной степени. Сегодня мы поговорим о клевере луговом, который является самым видным из всех видов клевера – он красного цвета, или почти красного. Во всяком случае, он самый яркий. Весь клевер обожают шмели, они так и вьются над ним, потому что является отличным медоносом. А ведь мёд обладает неповторимыми целебными свойствами. Не клеверу ли он обязан своей целительной силой? И клеверу, в том числе! Пчела никогда не станет собирать мёд с вредных растений. Если Вы внимательны, то давно обратили бы на это внимание. Клевер пчела просто обожает!

Считается, что красный клевер луговой способен эффективно помогать в лечении всех видов раковых заболеваний в любой части тела. Он приостанавливает рост раковых опухолей. Клевер луговой – прекрасный очиститель крови. Если выкупаться в отваре клевера, исцеляются язвы на теле. Растение помогает останавливать распространение инфекций внутри тела.

Клевер является хорошим седативным средством при коклюше и бронхите. Красный клевер – надежный источник питательных веществ, которые необходимы для борьбы с дегенеративными болезнями.

В народной медицине в качестве сырья используются цветы и листья. Его можно использовать в качестве припарки для лечения грибкового заболевания ног.

Красный клевер луговой  – это антибиотическое, противовоспалительное, антивирусное, противогрибковое,  антимикробное, противоопухолевое средство. Он является  очистителем крови, мочегонным, отхаркивающим, слабительным, питательным и седативным средством.  Клевером прекрасно лечатся вагинальные раздражения.

В качестве примочек красный клевер помогает при ожогах, язвах и угрях.

Красный клевер луговой укрепляет нервную систему и оказывает успокаивающее воздействие при нервном истощении. Он эффективно помогает при нехватке жизненных сил и энергии. Красный клевер помогает телу человека освобождаться от мочевой кислоты, которая является основной причиной подагры и артрита. Значительную помощь оказывает клевер и в лечении туберкулеза.

 

Вот неполный список болезней, при которых помогает красный клевер луговой (Верхнее фото): 

 

  • судороги мышц и ревматизм, 
  • женские болезни и псориаз, 
  • СПИД и сифилис, 
  • Артрит и подагра,
  •  потеря аппетита, 
  • грибковое заболевание ног, 
  • проблемы с мочевым пузырем, 
  • очиститель крови, 
  • фурункулы и прыщи, 
  • бронхит и воспаление лёгких, 
  • ожоги и раны, 
  • рак и  язвы, 
  • детские болезни, 
  • простуды и грипп, 
  • расстройства пищеварения  запор,
  • глазные болезни, 
  • болезни желчного пузыря,
  • болезни почек и проблемы с мочеиспусканием, 
  • лейкемия и нервозность, 
  • болезни печени и лимфатической системы, 
  • кожные заболевания.

Настой цветков клевера лугового.

 

1) При обильном маточном кровотечении, климаксе. Стаканом кипятка залейте 3 чайные ложки измельченного клевера лугового, час настаивайте, процедите. Пейте по полстакана четыре раза в день за двадцать минут до еды. 

2) При гипертонии, бронхите, мигрени, невралгии, поможет очистить сосуды и укрепить сердце: литром крутого кипятка залейте двадцать сухих цветков клевера лугового, пятнадцать минут настаивайте. Пейте по две-три чашки в день в течение месяца, а еще этот настой может остановить процесс облысения, если выпивать ежедневно по половине стакана три раза в день.

 

3) Чтобы снизить высокую температуру:

измельчите сухие цветки и листья клевера лугового, возьмите чайную ложку для детей и столовую ложку для взрослых, залейте стаканом кипятка. Пейте вместо чая.

 

Отвар корней клевера.

 

Полезно пить при язве желудка, использовать как противовоспалительное и противоопухолевое средство: корни клевера измельчите, возьмите двадцать грамм и залейте стаканом кипятка, посуду закройте крышкой и тридцать минут держите на водяной бане, процедите, долейте до начального объема кипяченой воды. Принимайте по ст.ложке до еды четыре-пять раз в день.

 

Настойка.

 

При закупорке сосудов глаза и при атеросклерозе: в полулитровую банку уложите, не утрамбовывая, цветки клевера лугового, добавьте десять гвоздичек(пряность), “по плечики” залейте водкой, закройте крышкой, неделю настаивайте в полной темноте. Настойку, не процеживая, принимайте за тридцать минут до еды утром и вечером по десять капель с двумя ложками молока.

 

Общий рецепт для внутреннего применения клевера лугового. 

 

2-3 чайные ложки головок (соцветий) клевера залить стаканом кипятка. Настаивать 1 час, принимать по 1/4 стакана 3-5 раз в день за 20 минут до приема пищи.

 

Общий рецепт для наружного применения клевера лугового. 

 

2 чайные ложки цветов клевера залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 5-6 часов, лучше всего в термосе. Такой настой используется для примочек, сидячих и ножных ванн, припарок.

 

Настой при гипертонии, мигрени, невралгии

 

20 сухих цветков клевера залить литром кипятка, настаивать 15 минут. Пить по стакану настоя 2-3 раза в день на протяжении одного месяца. Настой очищает сосуды, укрепляет работу сердца, выводит холестерин.

 

Настой при диабете

 

5 грамм сухих цветков залить стаканом кипятка, настаивать полчаса. Процедить и пить настой три раза в день по одной столовой ложке. Через три недели нужно сделать десятидневный перерыв и повторить курс лечения.

 

Настой клевера для лечения кожных заболеваний

 

400 грамм травы клевера с цветами измельчить, залить двумя литрами кипятка, настаивать 4 часа. Процедить и вылить в ванну с температурой 36-38 градусов. Ванну принимать 30 минут через день. Курс лечения-8-10 ванн.

 

Отвар корней клевера при язве желудка

 

20 грамм измельчённых сухих корней залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и кипятить на водяной бане полчаса. Процедить, долить кипячёной воды до первоначального объёма. Принимать одну столовую ложку отвара 4-5 раз в день до принятия пищи.

 

Клеверный мёд для лечения атеросклероза

 

Три столовые ложки клеверного мёда смешать с одной столовой ложкой лимонного сока, перемешать и поставить в холодильник. Принимать эту смесь по чайной ложке три раза в день до приёма пищи. Курс лечения - один месяц.

 

 

Клеверный чай для лактации.

 

Его очень просто приготовить. Для этого возьмите 10 граммов головок клевера и столько же сухой травы зверобоя. К этой смеси добавьте 20 граммов смородины и заваривайте данный сбор крутым кипятком.

 

Чай из клевера для очищения крови.

 

Для его приготовления нужно залить 5 соцветий клевера (сухих) 250 мл кипятка, оставить на четверть часа настояться и процедить. Далее добавьте чайную ложку меда и принимайте по 2 чашки в день на протяжении одного-двух месяцев.

 

 

Противопоказания: прямых протоивопоказаний нет. Клевер нельзя применять беременным и людям с пониженной свертываемостью крови, т.к. он ее и так понижает.

Препараты белого клевера обладают хорошими антитоксическими, ранозаживляющими, обезбаливающими, тонизирующими свойствами. Настойки используются для лечения и профилактики заболеваний ротовой полости, воспалений аденоидов, туберкулеза легких. Отвары применяются для купирования последствий отравлений, облегчения от удушья, снижения болевого воздействия при заболевании подагрой, ревматизмом.

 

Отвары могут быть использованы и в качестве общеукрепляющего средства. Препараты белого клевера используются в качестве желчегонного, противосклеротического, кровоостанавливающего средства. Их используют при лечении геморроя в качестве ванн и примочек.

 

Содержащиеся в клевере флавоноиды способствуют снижению уровня плохого холестерина в крови, помогая профилактике атеросклероза.

 

В гинекологии применяются отвары и настои для снижения болезненности менструаций, воспалении яичников.

 

Для наружного применения используется свежий сок клевера. Кашка из него прикладывается в качестве ранозаживляющего и кровоостанавливающего средства при порезах, воспалительных процессах, ожогах, ревматических болях. Его также можно использовать для снятия воспалений в ушах и глазах.

 

Отвар из соцветий используется в качестве чая для улучшения аппетита.

 

Препараты из клевера нежелательно применять при наличии сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов, инсультов, заболевания тромбофлебитом. При беременности использовать клевер и его препараты противопоказано.

 

Способы применения

 

Отвар: 20,0 грамм клевера белого заливаются 250,0 кипятка, кипятить 5 мин, настоять 30 мин.

 

Настой: 10 грамм залить 200,0 кипятка, настоять 5 часов.

 

Настой на водке: 50,0 грамм залить 300,0 мл водки, настоять 15 суток.

 

Будьте здоровы!

Рецепт приготовления чая из цветов красного клевера



 

Серия сообщений "Ода травам":
Часть 1 - Ода череде
Часть 2 - Ода Зверобою
...
Часть 22 - Алтей лекарственный, народные рецепты
Часть 23 - Кипрей узколистный и его лечебные свойства
Часть 24 - Ода клеверу луговому!
Часть 25 - Кислица обыкновенная (заячья капуста), применение в народной медицине
Часть 26 - Мята перечная. Лечебные свойства мяты
...
Часть 38 - Медуница лекарственная, народные рецепты
Часть 39 - Фиалка трехцветная, или анютины глазки, народные рецепты
Часть 40 - Цикорий обыкновенный для лечения и похудения.

Clover Farms Ледяной чай из лугов

Попробуйте ароматный чай со льдом. Попробуйте Clover Farms Icy Meadow Tea или другие наши восхитительные вкусы ледяного чая, многие из которых могут иметь личную маркировку вашего бренда.

В 1937 году, Клеверные фермы была основана в самом сердце голландской молочной страны Пенсильвании. Сегодня мы крупнейшая частная молочная компания в Пенсильвании. Наши традиции качества, свежесть и аромат воплощены в каждом закуске, носящем наше имя.

В дополнение к нашему молоку, сокам и ароматизированным напиткам продукты, рассмотрите нашу чрезвычайно популярную линейку ледяных чаев Clover Farms, которые специально разработан из лучших чайных ингредиентов и сахаров и приправлен удовлетворить широкий спектр предпочтений.

Что такое чай «Луговой»?

Meadow Tea - это не совсем чай, а уникальный напиток, заслуженный его название, потому что он заваривается как чай, но с мятой, которая растет в дикой природе на лугах по всей Пенсильвании. Особенно популярен в Ланкастере. Округ.

Пенсильванские голландцы собирают свежую мяту с луга, обычно мяту курчавую или перечную, и настаивайте ее в течение нескольких часов, подслащивая по вкусу, и подавайте со льдом.

Clover Farms Icy Meadow Tea полностью натуральный, не содержит кофеина, и является чрезвычайно освежающим напитком в любое время года.

Что такое частная маркировка?

В отличие от переупаковки, которая относится к контрактной упаковке продукты, изготовленные по собственному рецепту (-ам) клиента, частная маркировка означает, что продукцию производит одна компания (например.г., Clover Farms), используя собственные формула (-ы) и продается под частной торговой маркой / брендом другой компании.

Clover Farms предлагает большой выбор продуктов, которые могут иметь личный ярлык. Благодаря нашим собственным производственным и упаковочным возможностям, наша опытная команда может порекомендовать сорта и ароматы, поддержать дизайн и варианты упаковки и управление вашими требованиями к распространению.

Наслаждайтесь другими вкусами холодного чая!

Если вы ищете другие прохладительные и освежающие чаи, наш Clover Ледяной чай Farms доступен во многих других ароматах, включая (но не ограничиваясь этим) к):

Original Lemon: Этот восхитительный чай со льдом сделан из полностью натуральный черный чай, профильтрованный с помощью древесного угля, для придания вкуса ледяной чистоты.это подслащен настоящим сахаром, содержит 80 калорий на порцию 8 унций и имеет меньше чем половина кофеина кофе.

Диетический лимон: Выберите ледяной диетический чай с лимоном без сахара для классический вкус всего натурального и вкусного всего за пять калорий на порцию 8 унций два углевода и очень мало натрия.

Лимон без кофеина: Если вам нужно держаться подальше от кофеина, сохранить тот же восхитительный вкус ледяного чая в Ледяном чае с лимоном без кофеина! Вы сможете утолить жажду и насладиться всем удовольствием без пинка.

Вкус лимонада: Выбрать Утоляющий жажду чай со вкусом ледяного лимонада для ароматного вкуса обычного холодного чая чай! Он напомнит вам о популярной смеси чая со льдом и лимонада Арнольда Палмера. и идеально подходит как для жаркого летнего дня, так и вообще для любого дня!

Зеленый чай: Возьмите бутылку ледяного зеленого чая или ледяную диету Зеленый чай и наслаждайтесь преимуществами для здоровья, которые невозможно получить из банки сода. Вкус зеленого чая, меда и женьшеня - вкусная альтернатива. к обычному чаю со льдом.

Независимо от того, опираетесь ли вы на существующий бренд или создание нового, частная торговая марка Clover Farms Icy Meadow Tea или нашего другие вкусные напитки могут выделить ваш бренд из толпы. Контакт сегодня по телефону (610) 921-9111 , чтобы изучить ваши варианты.

Чай Meadow Mint - Clover Farms

Наслаждайтесь традициями в бутылке с чаем из луговой мяты от Clover Farms! Этот напиток, который веками вымачивали из дикой мяты, произрастающей на холмах голландской Пенсильвании, любят местные жители и обязательно стоит попробовать путешественникам.Избавьтесь от удовольствия, заполнив заранее приготовленные бутылки с отточенным рецептом.

Основанная в 1937 году, Clover Farms является неотъемлемой частью истории голландской страны Пенсильвании. Сегодня мы являемся крупнейшим частным молочным заводом в штате, а также производим и поставляем широкий ассортимент молочных и немолочных напитков. Ничто, кроме вкусных и насыщенных молочных продуктов, не отражает наше наследие так, как чай из луговой мяты в линейке напитков «Ледяной чай».

Выберите чай Mint Meadow

Наша рецептура чая с мятой луговой состоит из качественных ингредиентов, подсластителей и ароматизаторов, как и остальные наши продукты. Традиционно для приготовления напитка требовалось несколько часов, поэтому приготовление его дома требует некоторого предварительного планирования. Чай Clover Farms Mint Meadow позволяет без труда насладиться освежающим ароматом.

Мятный луговой чай - прекрасная альтернатива популярным напиткам с кофеином. Он предлагает уникальный освежающий вкус в натуральной форме без кофеина и добавок.

Хранение вкусных напитков в вашем магазине привлечет клиентов к вашему месту работы, особенно если вы выберете упаковку под частной торговой маркой. Наша линия напитков «Ледяной чай» состоит из высококачественных чаев и фильтрованного древесного угля для получения чистого утоляющего жажду вкуса. Мы предлагаем несколько вкусов, включая лимон, персик, малину и лимонад. Предлагаются также как по обычным, так и по диетическим рецептам. В дополнение к этим напиткам из черного чая мы также производим зеленый чай и мятный чай.

Выберите брендинг частной торговой марки

Clover Farms предлагает услуги по упаковке под собственной торговой маркой, которые могут принести большую пользу вашему бизнесу.Независимо от того, работаете ли вы в ресторане, мини-маркете или продуктовом магазине, наличие собственной торговой марки может помочь расширить вашу клиентскую базу и максимизировать вашу прибыль.

В соответствии с соглашением об упаковке частной торговой марки ваша этикетка будет размещаться на продукции, которую мы производим. Наша собственность на рецептуру и процессы не меняется, но вы имеете право продавать их как свои собственные. Мы предлагаем собственное производство, поиск ингредиентов, логистику упаковки и механизмы доставки, необходимые для производства вашей собственной линейки продуктов.Процесс создания линейки продуктов с нуля может показаться утомительным и даже невозможным, но мы упрощаем его с помощью нашего процесса упаковки.

Мы намерены сделать частную торговую марку возможной для всех предприятий, даже небольших с ограниченными производственными мощностями. Clover Farms также может расширить эксклюзивные права продажи на ваш собственный продукт, и мы можем помочь разработать ваш логотип, если вам нужна помощь наших опытных профессионалов.

Clover Farms производит широкий ассортимент продукции.Мы предлагаем полную линейку молока и молочных продуктов, а также ледяных чаев, фруктовых соков, напитков с фруктовым вкусом и родниковой воды в бутылках. Наша молочная линия, ледяной чай и морсы доступны для частных торговых марок.

Если вы розничный торговец, который хочет расширить свою клиентскую базу или создать узнаваемый бренд, позвоните в Clover Farms по телефону (610) 921-9111 . Независимо от того, выбираете ли вы упаковку под собственной торговой маркой или решаете продавать продукцию бренда Clover Farms, чай Meadow Mint - идеальный выбор, чтобы придать вашему вкусу звездную силу! Он соответствует духу местности своим освежающим вкусом и полезным составом.

В поисках магии на клеверном лугу - Собирательство - Значение воды

После вечерней прогулки по местному лугу подруга и натуралист Мерриди Кокс объявила, что собрала красный клевер, чтобы приготовить чай. Это произошло, несомненно, из нашего предыдущего приключения в болотном лесу природного заповедника Трент, где мы «занимались дикими ремеслами», чтобы собрать несколько кедровых листьев, чтобы приготовить восхитительный кедровый чай .

Мы оба писатели и редакторы и любим свой чай! Хотя мы оба пьем кофе (хотя в последнее время я сразу поклялся), мы предпочитаем чай.Мне нравится, как он воздействует на мои вкусовые рецепторы и как он раскрывает мои чувства с богатой и сложной остротой, которая мне нравится. Я не скучаю по кофе; Раньше я жаждал и ныть по плоскому белому. Джон Грэмс из Mana Organics предоставляет занимательный список причин, по которым чай лучше кофе, включая его более низкий углеродный след, его противораковые и снижающие стресс свойства, его способность увлажнять и улучшать когнитивные способности, а также тот факт, что Патрик Стюарт пьет. Основная причина для меня - это разнообразие и множество источников чая в окружающей среде и в дикой природе.Мне очень приятно, что я могу найти его ингредиенты в лесу или на лугу возле своего дома.

Цветочная головка клевера красный ( Trifolium pretense ) (фото Нины Мунтяну)

Клевер красный (Trifolium pretense)

Clover field, ON (фото Нины Мунтяну)

Клевер красный - довольно распространенное многолетнее растение в умеренном климате, простирающемся от тундры за Полярным кругом до лугов Средней Азии. Красный клевер относится к семейству бобовых и цветет в пучках с мягким, похожим на кисть шаром из розовых цветов.Как и другие бобовые, клевер связывает азот из воздуха и добавляет его в почву. Фермеры тысячелетиями выращивали его для этой собственности. Они сеяли его для своего скота и использовали его как покровную культуру на залежных полях, чтобы обогатить их.

Греки и римляне связывали это трехлистное растение с богинями триады. Клевер напомнил кельтским жрецам их трехлепестковый символ солнца, а друиды считали, что цветы могут отразить неприятные заклинания и злых духов. Ранние христиане связали трехлистное растение с христианской троицей; менее распространенный четырехлистный клевер ассоциировался с четырьмя остриями креста.Согласно Джеффри Григсону в году The Englishman’s Flora , «на севере Англии листья красного клевера также использовались в качестве заклинания против ведьм и зла».

Цветок красного клевера (фото Нины Мунтяну)

Красный клевер традиционно использовался в фитотерапии благодаря своим свойствам «очищать кровь», помогая выводить токсины. Lavalheureuse сообщает нам, что красный клевер богат флавоноидами даидзеин и генистеин, которые обладают фитоэстрогенными свойствами (что делает его эффективным против приливов во время менопаузы).

В книге « Herb Bible » графа Минделла написано, что это растение использовалось в качестве тонизирующего средства, которое принимали весной для укрепления здоровья и душевного спокойствия. По словам Минделла, красный клевер содержит небольшое количество кремнезема, холина, кальция и лецитина, которые необходимы для нормального функционирования организма. Польза для здоровья включает борьбу с менопаузой, уменьшение потери костной массы, борьбу с раком (особенно с раком простаты) и сердечными заболеваниями. Красный клевер также разжижает кровь (учитывая, что он содержит кумарин), снижает (плохой) холестерин и триглицериды, а его изофлавоны помогают снизить высокое кровяное давление.

Крем для рук Red Clover (фото Нины Мунтяну)

В 1940-х годах красный клевер был включен целителем Гарри Хокси в его противораковую формулу, что вызвало осуждение Американской медицинской ассоциации. Позже Хокси подтвердили, что многие компоненты, включая клевер, обладают противоопухолевыми свойствами. Согласно Herbalgram , «изофлавоновые экстракты этой фитоэстрогенной травы значительно увеличивают минеральную плотность костей, а также повышают уровень холестерина ЛПВП (хорошего).Экстракты красного клевера также помогают уменьшить воспаления кожи и расслабить тело.

Kate on Delishably предоставляет список из 25 съедобных цветов и описывает сладкий и слегка анисовый вкус красного клевера. Он богат витамином C, B-комплексом, фосфором, калием и кальцием.

Приготовление чая из красного клевера

Красный клевер, собранный на местном поле (фото Нины Мунтяну)

Для приготовления чая VeryWellHealth предлагает использовать от одной до трех чайных ложек сушеных цветков красного клевера на каждую чашку кипящей (не кипящей) воды, а затем настаивать в течение 15 минут.Это не то, что мы сделали. Мерриди собрал свежие цветы и листья клевера для нашего чая. Вернувшись к Мерриди, она принесла свой английский фарфор Denby, и мы вскипятили воду. Мерриди бросил в чайник пригоршню листьев и цветов, затем полил их кипяченой водой.

Использование горсти клевера для чайника на двоих

Налить кипяченую воду в чайник с цветками и листьями клевера

Даем чаю настояться около 7 минут, чтобы приготовить первую чашку.

Чай переливается желто-зеленого цвета. Я поднес чашку к лицу и вдохнул тонкий цветочный аромат с чем-то знакомым, что я не мог сразу уловить.

Разливание чая с красным клевером, чтобы съесть немного болванов (фото Нины Мунтяну)

Потом мы сделали первые глотки.

Мерриди охарактеризовал это как «согревающее», затем рассмеялся над ее очевидным описанием и добавил: «успокаивающий». Я согласился. Чай имел успокаивающее действие. Потом я определил запах: горох.Это имело смысл, учитывая, что красный клевер - это бобовое растение, такое же как горох и фасоль, которые также фиксируют азот из воздуха. Второй большой глоток дал прекрасное сочетание дикого и знакомого - как белый чай, смешанный с зеленым горошком. Освежающий и успокаивающий, как летний сад.

Через пять минут Мерриди налил нам вторую чашку. Более длительное заваривание обеспечивало более насыщенный вкус с более глубоким характером и добавлением терпкости. Опять же, как и в случае с кофе эспрессо Lungo vs Ristretto, более длительный крутой привкус вытянул более сложную симфонию, оставив позади нежные воздушные ноты.Я был рад, что попробовал оба варианта погружения.

Поле красного клевера в верхнем районе Томпсон-Крик, Онтарио (фото Нины Мунтяну)

Нина Мунтяну - канадский эколог / лимнолог и писательница. Она является соредактором Europa SF и в настоящее время преподает письменные курсы в колледже Джорджа Брауна и Университете Торонто. Посетите www.ninamunteanu.ca , чтобы узнать о последних ее книгах.Двуязычное произведение Нины « La natura dell’acqua / The Way of Water » было опубликовано издательством Mincione Edizioni в Риме. Ее научно-популярная книга « Water Is… » от Pixl Press (Ванкувер) была выбрана Маргарет Этвуд в газете New York Times «Год чтения» и была выбрана Летним чтением 2017 года Water Canada . Ее роман « Дневник в эпоху воды» был выпущен издательством Inanna Publications (Торонто) в июне 2020 года.

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

Meadow Drink Cozy - Узор крючком

Здравствуйте, друзья! Я Дени, дизайнер DeniMade. Я дизайнер по вязанию крючком из Нью-Йорка, и я так рада быть в этом блоге!

Если вы ищете проект вязания крючком, который будет очень быстрым, легким и функциональным, узор Meadow Drink Cozy идеально подойдет, и его изготовление займет всего около 35 минут.Кейдж не только помогает защитить руки от холода, но и дольше сохраняет ваш напиток холодным!

Они делают отличные подарки в последнюю минуту и ​​идеально подходят для подготовки к рынку! Я поделюсь с вами выкройкой ... как раз к весне! Итак, давайте возьмем наши материалы и приступим.

МАТЕРИАЛЫ

ДАТЧИК

Для этого шаблона нет калибра. Чтобы убедиться, что ваш уют получился подходящего размера, ваш круг должен иметь размер примерно 3 дюйма к концу третьего ряда.

СОКРАЩЕНИЯ
  • CH - цепь
  • SC - вязание крючком
  • DC - столбики с накидом
  • BLSC - петля спинки крючком
  • RS - правая
  • СТ (и) - строчка (и)

ПРИМЕЧАНИЯ
  • Шаблон написан в стандартных американских терминах.
  • CH 1 не считается стежком на протяжении всего рисунка.
  • Если ваш круг больше, чем указано в конце третьего раунда, попробуйте уменьшить размер крючка.Вы можете продолжить с большим кругом, но имейте в виду, что ваш уют будет больше, поэтому ярд будет другим.

НАПИТОК УЮТНЫЙ УЗОР
Размер: 4,5 дюйма Ш x 5 дюймов (со встроенной подставкой)

Для начала: Сделайте MC; CH 1 (не считается стежком).

Раунд 1: 12 DC в MC. Присоединитесь с SL ST к вершине первого DC. (12)

Раунд 2: CH 1, 2 DC в том же месте, что и CH 1. 2 DC в каждом ST вокруг.Присоединяйтесь с SL ST. (24)

Раунд 3: CH 1, * 1 BLSC в следующих 3 ST, 2 BLSC в следующем ST *. Повторить от * до * по кругу. Присоединяйтесь с SL ST. (30)

[————— В этой точке ваша база должна иметь ширину 3 дюйма. —————]

* Работаем по круглому соединению и точению после каждого раунда.
* Поскольку мы поворачиваем после каждого раунда, пространство сразу после канала 1 - это SL ST из предыдущего ряда. НЕ работайте в SL ST; вместо этого убедитесь, что вы работаете в пространстве непосредственно перед каналом 1 в конце раунда.

Совет: Поместите маркер петли в последнюю петлю ряда перед соединением. После того, как вы соединитесь, поместите маркер петли в ту же петлю, что и соединение, затем CH 1 и поверните, это устранит любую путаницу относительно того, где должны быть ваши первые и последние стежки.

Раунд 4: (RS) CH 1, SC в той же ST, * DC в следующей ST, SC в следующей ST. * Повторить от * до * до последнего ST, DC в последнем ST. Присоединяйтесь с SL ST. Повернуть. (15 сбн + 15 постоянный ток = 30)

5 ряд: Повторить ряд 4.(30)

Раунд 6: (RS) CH 1, SC в той же ST, * DC в следующей ST, SC в следующей ST. * Повторять от * до * до конца. Присоединяйтесь с SL ST. (15 сбн + 15 постоянный ток = 30)

* Мы будем использовать SL ST для перемещения между ST по мере необходимости без добавления высоты к рядам.
* Используйте маркер, чтобы отметить первую петлю каждого ряда.

Круглый 7: (RS) СН 1, СК в той же СТ и в следующих 2 СТ (и), * СН 5, пропустить 2 СТ (и), СК в следующих 3 СТ (и) * Повторить с От * до *, пока у вас не останется 3 ST.СН 5, пропустить 2 СТ. Присоединяйтесь с SL ST.

Раунд 8: CH 1, SC в следующей ST, пропустить следующую ST, * 5 SC в пространство CH-5, пропустить следующую ST, SC в следующую ST, пропустить следующую ST * Повторять от * до * последней СН-5 пространство, 5 сбн в пространство СН-5. Присоединяйтесь к SL ST.

Раунд 9: СН 1, SL ST в следующем ST. SC в следующие 3 ST, * CH 5, пропустить 3 ST (s), SC в следующие 3 ST (s) * Повторить от * до * по кругу. CH 5 и соедините SL ST с первым SC.

Раунды 10 - 12: Альтернативные раунды 8 и 9.

Круглый 13: CH 1, SL ST в следующей ST, SC в следующие 3 ST (и), * CH 3, пропустить 3 ST (s), SC в следующих 3 ST (s) * Повторить с * к * вокруг. CH 3 и соедините SL ST с первым SC.

Раунд 14: СН 1, СК в той же СТ и в следующих 2 СТ. * 3 сбн в пространство СН-3, сбн в следующие 3 петли. * Повторить от * до * по кругу. CH 3 и соедините SL ST с первым SC. (36)

* Мы будем работать над соединением и точением круглого сечения после каждого прохода на этом участке.
* Поскольку мы поворачиваем после каждого раунда, пространство сразу после канала 1 - это SL ST из предыдущего ряда. НЕ работайте в SL ST; вместо этого убедитесь, что вы работаете в пространстве непосредственно перед каналом 1 в конце раунда.

Раунд 15: (RS) CH 1, SC в той же ST, * DC в следующей ST, SC в следующей ST. * Повторить от * до * до последнего ST, DC в последнем ST. Присоединяйтесь с SL ST. Повернуть. (18 сбн + 18 постоянный ток = 36)

Ряд 16: Повторить ряд 15.(36)

Круглый 17: (RS) CH 1, SC в той же ST и в каждой ST по кругу. Присоединяйтесь к SL ST. (36)

* Закрепите и вплетите концы.

Этот узор БЕСПЛАТНЫЙ, но вы также можете приобрести недорогой PDF-файл в моем магазине RAVELRY для удобной печати и чтения. Если вам нужна версия выкройки для печати, вы можете найти ее здесь.

Я хотел бы увидеть ваши Meadow Drink Cozies. Пожалуйста, отметьте меня @deni_made и используйте #denimade / #meadowdrinkcozy в Instagram, чтобы я мог поделиться вашим проектом.

** Шаблон Cup Cosy от Savlabot.

Найдите DeniMade в Instagram | Facebook | Pinterest | Etsy | Равелри

Оставайтесь на связи с Clover на Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | YouTube | Равелри


Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

Маленькая молочная ферма Висконсина надеется доить новую тенденцию: без А1

Рик Барретт из Journal Sentinel

К востоку от Афин, в округе Марафон, стадо Джозефа Зайгера, насчитывающее около 40 коров, производит молоко, которое может встряхнуть молочную промышленность.

Это похоже на обычное молоко, но не содержит бета-казеинового белка, который, по мнению некоторых исследований, делает молоко менее усвояемым, почти невыносимым для большого количества людей. Это отличается от состояния, известного как непереносимость лактозы, от которого молоко Зайгера не помогает.

Технический термин - «без бета-казеина А1», означающий, что в молоке с фермы Зайгер Клевер Медоуз не хватает того конкретного белка, который содержится в большинстве молока.

Это не генетическая модификация; скорее это процесс разведения коров с желаемым признаком или нахождение их в обычном стаде.

В США не так много молочных ферм, где все коровы производят молоко, не содержащее А1, но эта практика популярна в Австралии, где продажи превысили объемы продаж органического молока.

Clover Meadows, возможно, единственная молочная ферма в Висконсине, которая специализируется на производстве без А1, по мнению некоторых экспертов, которые работают в молочной промышленности десятилетиями.

Здесь так ново, что большинство людей даже не слышали об этом, - сказал Блэр Савол, молочный фермер из Клинтонвилля.

Саволл сказал, что может построить стадо коров, производящих молоко без содержания А1, если U.Рынок С. для него набирает обороты.

«Как и все остальное, первые люди, которые во что-то попадают, получают прибыль», - сказал он.

По некоторым оценкам, около 40% коров в типичном молочном стаде США не содержат А1, хотя лишь несколько хозяйств делают многое, чтобы извлечь из этого выгоду.

Зайгер говорит, что его коровы прошли генетическое тестирование, чтобы подтвердить, что у них есть

.

желаемая черта. Молоко с фермы продается через Trust Local Foods, недалеко от Аплтона, который продает его в магазины в Грин-Бей, Аплтоне, Фон-дю-Лак, Рипон, Колер и Графтон.

Trust Local Foods обрабатывает 40 ящиков молока Зайгера в неделю, с шестью пол-галлоновыми бутылками в ящик. В одном магазине в Эпплтоне молоко продается по цене 5,50 долларов за полгаллона, включая залог в размере 2 долларов за стеклянную бутылку.

A2 помогает при проблемах с пищеварением

Молоко, которое иногда называют «А2», потому что оно содержит белок бета-казеин А2, но не А1, популярно среди людей, у которых есть проблемы с перевариванием молока, сказал основатель Trust Local Foods Фред Депис.

«Я не думаю, что рынок A2 на данный момент огромный, но мы наблюдаем рост», - сказал Депис.

Молоко Зайгера не гомогенизировано, и, по словам Деписа, вкус богаче и больше похож на молоко прошлых лет.

«Как только мы заставляем людей его попробовать, молоко в значительной степени продается само», - сказал он.

Недавно австралийская a2 Milk Co. вышла на рынок США через несколько американских ферм, включая крупное предприятие в Небраске.

Бренд a2 доступен в Калифорнии и Колорадо, по данным компании, штаб-квартира которой в США находится в Боулдере, штат Колорадо.

Молоко компании пока недоступно в Висконсине, сказал Блейк Уолтрип, генеральный директор по операциям в США.

«Мы смотрим на все рынки (США). Но моя цель, со стратегической точки зрения, состоит в том, чтобы сначала найти правильную формулу для связи с потребителями в Калифорнии, а затем расширить ее на национальном уровне», - сказал Уолтрип.

Австралийская компания была основана в 2000 году новозеландским ученым и богатым владельцем фермы. Компания заявляет, что ее продукция сейчас продается во всех крупных продуктовых сетях Австралии.

Уолтрип сказал, что фермы, которые поставляют молоко для a2 Milk Co., получают значительную надбавку в цене по сравнению с обычным молоком, хотя он отказался указать сумму.

Снижение продаж, снижение прибыли

Более высокая цена на молоко и рост продаж молока будут приветствоваться молочными фермерами в США, которые пытаются оставаться прибыльными.

Продажи обычного питьевого молока в течение многих лет падали до одного из самых низких уровней с начала 1980-х годов.

По мнению представителей отрасли, изменение потребительских привычек, больший выбор напитков и отсутствие инноваций в молочных продуктах являются причиной устойчивого снижения продаж молока.

Благодаря молоку, не содержащему А1, сказал Уолтрип, «мы твердо уверены, что можем вернуть потребителей к молоку. Категория молока премиум-класса - это область роста в отрасли».

Было сделано много заявлений о том, что не содержит А1 для здоровья, при этом некоторые защитники утверждают, что белок А1 в обычном молоке связан с диабетом, аутизмом и даже шизофренией.

Однако исследование, опубликованное в Европейском журнале клинического питания, не нашло убедительных доказательств того, что белок A1 оказывает неблагоприятное воздействие на людей.

Потребители должны скептически относиться к заявлениям о пользе для здоровья, сказал Джон Люси, профессор пищевых наук в Университете Висконсин-Мэдисон и директор Центра исследований молочных продуктов.

Одна вещь, с которой, по словам Люси, не поможет, это непереносимость лактозы, состояние, при котором организм испытывает трудности с лактозой, сахаром, содержащимся в молоке.

Тем не менее, некоторые представители молочной промышленности надеются, что A1-free найдет свою нишу в США, как и в Австралии.

Это может быть успешной бизнес-моделью для американских ферм, включая продажу продуктов без A1 за границу, сказал Пит Хардин, издатель The Milkweed, журнала молочной промышленности в Бруклине, штат Висконсин.

«Я очень уверен, что A2 - это будущее молочной промышленности», - сказал Хардин, акционер a2 Milk Co.

.

Согласно государственным данным, молочная промышленность приносит экономике Висконсина около 43 миллиардов долларов в год.

Однако в настоящее время фермеры борются с такой низкой ценой на фермерское молоко, что они теряют деньги.

Зайгер не рассчитывает разбогатеть, не употребляя А1, но помогает то, что он разливает по бутылкам собственное молоко, полученное от коров, выкармливаемых травой, не леченных гормонами роста или антибиотиками. Он также продает йогурт, приготовленный из молока, не содержащего А1.

Зайгер не предполагает доить сотни коров.

«Я хотел бы, чтобы наша ферма была примерно такого размера. Это хорошо работает для нашей семьи», - сказал он.

«Мы хотели продукт, который люди действительно не могли получить больше нигде», - сказал он о A1-free в своем районе.

Потребители все больше и больше стремятся к специальным молочным продуктам, - сказал Марк Кастель, соучредитель Института Рог изобилия, базирующегося в Рог изобилия.

«Это край тенденции», - сказал Кастель о продуктах, не содержащих A1.

Онлайн

Для просмотра фотогалереи перейдите по ссылке jsonline.com/photos


О Рике Барретте

Рик Барретт занимается производством, телекоммуникациями и сельским хозяйством.Он получил награду Best in Business от Общества американских бизнес-редакторов и писателей и был одним из лауреатов премии Barlett & Steele за журналистские расследования в сфере бизнеса.

Clover Meadow Bakery предлагает широкий выбор безглютенового, дневного и веганского хлеба, выпечки и смесей для выпечки

Когда дело доходит до питания, Эбби Кота искренне верит в мантру: «Наслаждайтесь едой, которую вы едите, и чувствуете себя хорошо после того, как вы ее съели. .«И, если вы не знали, торты, хлеб, кексы и многое другое в ее интернет-магазине, которые не содержат глютен и молочные продукты, вы никогда не догадались бы по вкусу.

После того, как в 2010 году Кота была диагностирована глютеновая болезнь, она основала пекарню Clover Meadow, чтобы привнести безглютеновые продукты в свою жизнь и жизнь других людей. Целиакия - это аутоиммунное заболевание, которое вызывает мальабсорбцию, повреждение кишечника и другие осложнения, связанные со здоровьем, как реакцию на употребление в пищу глютена, содержащегося в пшенице, ячмене и ржи.

Для Коты это означало, что такие угощения, как печенье, булочки, сладкий хлеб и пирожные, обычно приготовленные из муки, были запрещены. И она не одна: по данным celiacdisease.org, заболевание поражает один процент населения Соединенных Штатов, или около трех миллионов человек. «Я обнаружил, что везде, куда бы вы ни пошли, всегда есть кто-то, кто страдает пищевой аллергией или знает кого-то, кто страдает аллергией», - говорит Кота.

Кота сначала искала варианты без глютена на полках продуктовых магазинов, надеясь снова включить хлеб в свою жизнь.«Попробовав все, что предлагается в различных торговых точках, я решила, что должен быть лучший вариант», - говорит она.

И, таким образом, пекарня Clover Meadow начала поставлять семьям бесконечный ассортимент вкусных тыквенных хлебцев, карамельных липких булочек, овсяного печенья с изюмом, сладких кексов с шоколадной крошкой, корок для пиццы ручной работы, французского хлеба, веганского вихревого хлеба с корицей и старомодных мюсли.

Это лишь некоторые из множества хлебобулочных изделий, которые Cota может приготовить по запросу. В ее меню, которое можно найти на ее странице в Facebook, перечислено все, что только можно вообразить: практически все, что вы только сможете найти на полке пекарни.«Я предлагаю ремесленный хлеб, разнообразную выпечку, такую ​​как булочки с корицей, кексы, печенье, красивые торты и различные смеси для выпечки. Все можно сделать веганским (без яиц) », - говорит она.

Cota всегда любила готовить на кухне вкусные блюда. «Я выросла на выпечке. Моя мама все время пекла. [Она] всегда пекла банановый хлеб, а я скучал по банановому хлебу. Вот так все и началось ". Cota начала с предложения смеси для оладий из бананового хлеба и смеси для шоколадного торта. «Оттуда я спросил людей, чего еще они хотят», - говорит Кота.

Погружаясь в свои усилия по созданию продуктов, благоприятных для аллергиков, она быстро обнаружила, что у других тоже была такая же проблема, как у нее, с аллергией на молочные продукты, сою, арахис, орехи и другие продукты. «Несколько моих друзей подошли ко мне и спросили, могу ли я помочь им с пищевой аллергией у их детей», - говорит Кота.

На следующих выходных она начала делать смеси для торта и хлеба и упаковывала их в декоративные пакеты, чтобы друзья могли забрать их. «Им понравилось», - говорит Кота. «Я знал, что у меня есть бизнес.Я выяснил, что мне нужно, и начал бизнес на следующих выходных, и с тех пор он работает ».

С момента основания Clover Meadow Bakery в 2011 году компания Cota участвовала в фермерских рынках в Мейпл-Гроув, Буффало и Шорвью. Ей также нравилось сотрудничать с местными компаниями, чаще всего с компанией Biggs and Co. из Буффало, штат Миннесота, чтобы предлагать покупателям домашние булочки с корицей и кофе, пока они ходят по магазинам.

«Одни из лучших воспоминаний были, когда семья подходит к киоску на фермерском рынке или мероприятии, и маленькие дети, у которых пищевая аллергия навсегда, наконец, получают свой первый образец.Приятно видеть, как люди пробуют продукт и сразу после двух укусов возвращаются к ним и говорят: «Я возьму четыре упаковки этих кексов». Мне действительно нравится помогать людям наслаждаться тем, что они едят, без страха перед едой. - говорит Кота.

Даже без обычного местоположения, пекарня Clover Meadow набирает обороты. Клиенты могут легко размещать заказы по телефону, электронной почте или через мессенджер Facebook. «Жители Мэйпл-Гроув могут просто позвонить, и каждую неделю я буду делать выпечку, и мы планируем забрать [в этом районе], чтобы им было удобно», - говорит она.

«Я использую высококачественные ингредиенты и удостоверяюсь, что они безопасны и не вызывают аллергию на предлагаемые продукты. Я пользуюсь услугами различных местных торговцев, которые предлагают безопасные для аллергиков ингредиенты, такие как Whole Foods, Trader Joe’s, Bob’s Red Mill, Enjoy Life, So Delicious, Earth Balance и многие другие уважаемые бренды », - говорит Кота.

На протяжении всего процесса основания и ведения своего бизнеса Кота была поражена той поддержкой, которую ей оказывали постоянные клиенты. «Они делают заказы, забирают их и говорят:« Мы просто любим твой хлеб; мы любим ваши вещи », - говорит она.

Предприниматель признает, что пекарня Clover Meadow не стала бы таким успешным бизнесом, каким он является сегодня, без помощи ее мамы, семьи, друзей и всех, кто поддерживал ее на этом пути.

Сегодня сама Кота - пекарня, но, по ее словам, «когда-нибудь я с нетерпением жду возможности нанять команду замечательных честолюбивых гурманов, которые любят помогать другим и предлагать вкусную еду для семей».

Cota Advice

Советы местного шеф-повара о том, как избежать пищевых аллергенов:

1.Внимательно читайте этикетки.

2. Google скрытые источники глютена и все названия, которые они используют на этикетках продуктов.

3. Образование - это ваша первая защита от еды, от которой вы можете заболеть. Я всегда говорю: «Если сомневаешься, не будь».

Кексы со специями и корицей без глютена

Этот рецепт не содержит глютена, молочных продуктов и сои.

Выход: около 12 обычных маффинов или 6 больших маффинов
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 15-20 минут

Состав:

  • 1 Смесь для ванильного торта Clover Meadow Bakery
  • 1/3 стакана несладкого яблочного пюре
  • 2 ст.рапсовое или подсолнечное масло
  • 2 яйца
  • 1 ч. экстракт ванили
  • 1-1 / 2 ч. Л. тыквенная специя

Направление:

1. Предварительно нагрейте духовку до 350 ° F (при использовании газовой духовки - 345 ° F)

2. Формы для маффинов с бумажными вкладышами

3. Налейте смесь для выпечки в миску

.

4. Добавить тыквенную приправу и перемешать до однородности

5. Добавить яблочное пюре, яйца, масло и ваниль в сухую смесь

6. Перемешайте электрическим миксером около 2 минут, пока не смешается.

7.Наполнить чашки для маффинов на 2/3 полных

8. Выпекать 12-15 минут или пока зубочистка не станет чистой (края станут золотисто-коричневыми)

9. Дайте остыть и наслаждайтесь.

Что такое чай с красным клевером? (с иллюстрациями)

Чай из красного клевера - это напиток, который варят из цветков и листьев красного клевера. Он используется в различных лечебных целях, наиболее распространенной из которых является лечение симптомов менопаузы. Считается, что его эффекты вызваны фитоэстрогенами, группой химических веществ, имитирующих действие эстрогена в организме.

Клевер красный, или Trifolium pratense , также называют коровьим клевером, луговым клевером, пергой и коровьей травой. Он широко распространен и растет как в диком виде, так и в культуре. Полезное растение для земледелия, он выполняет азотфиксацию и кормит пасущийся скот вместе с другими животными.

Научные данные о пользе чая из красного клевера для здоровья отсутствуют.Некоторые исследования утверждают, что красный клевер может улучшить здоровье костей и артерий. Однако подробный обзор литературы 2006 года, опубликованный в журнале Menopause , предполагает, что недостаточно доказательств, чтобы сделать вывод о том, что красный клевер снимает приливы или защищает от рака. Беременным женщинам не следует употреблять чай из красного клевера, так как он нарушит нормальные гормональные изменения, необходимые для поддержания плода.

Сторонники чая красного клевера - коммерческие и другие - предполагают, что содержащийся в нем фитоэстроген полезен для здоровья в целом.Утверждается, что эти химические вещества способствуют экспрессии полезных гормонов и препятствуют действию вредных аналогов. Также предполагается, что эти химические вещества подавляют рост клеток, которые могут быть предшественниками рака. Однако исследование 2004 года, проведенное в исследовании Менопауза , предполагает прямо противоположное: женщины с риском развития рака, связанного с эстрогеном, такого как рак груди, должны избегать красного клевера и аналогичных химикатов. Похоже, что это химическое вещество мало влияет на мужчин.

Большинство наблюдателей сходятся во мнении, что чай из красного клевера разжижает кровь.Этот эффект является результатом часто встречающегося антикоагулянта, называемого кумарином. Кумарин - это то, что заставляет красный клевер защищать от атеросклероза. Это также делает напиток потенциально опасным для людей, у которых уже есть проблемы со свертываемостью крови. Не рекомендуется пить большое количество чая красного клевера перед событием, которое может вызвать обширное кровотечение, например операцией или родами.

Чай из красного клевера довольно просто приготовить.Используйте в основном цветы, но не забудьте добавить немного листьев. Положите в кастрюлю несколько ложек и залейте кипятком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *