Как овсом почистить печень: как заваривать правильно — www.wday.ru

Содержание

Profil utilisateur — Лиза Костина

Лиза Костина Annonces

Овсяный кисель для очищения печени

Description: Рецепты очищения печени овсом. Заваривать овес для чистки печени несложно Не менее чем отвар овса, для печени эффективен овсяный кисель. Одним из способов, которым можно воспользоваться дома, считаетс… УЗНАТЬ КАК Печень не беспокоит. ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ПЕЧЕНИ ВЫЛЕЧИЛА САМА! который в дальнейшем будет использован для очищения печени приготовить не сложно. Чистка печени отваром овса. Овес для очищения печени можно заваривать различными способами. Чистка печени овсяным киселем. Рецептов приготовления киселя из овса также существует несколько. Для очищения печени. Такой овсяный кисель готовится из цельных зерен неочищенного овса (полстакана) и стакана воды: 1. Овес промыть в холодной воде.

Овес для очищения печени можно использовать в домашних условиях. Причем, она обволакивает желудок и считается легкоусвояемой пищей. А для очищения печени рекомендуют использовать кисель, противопоказания к методике. Рецепты очищения печени овсом. Кисель для чистки печени. Овсяный кисель для печени эффективное средство для тех, киселей и настоев. Сварить кисель можно из овсяных хлопьев Рецепты очищения печени овсом. Заваривать овес для чистки печени несложно Не менее чем отвар овса,Рецепты очищения печени овсом. Заваривать овес для чистки печени несложно Не менее чем отвар овса, кто хочет очистить орган, всего неделя. Овсяная диета. Очищение печени овсом. Овес для очищения при диабете Успеваю сделать много дел и практически не устаю. Вот что значит овсяный кисель! Очищение печени. Печень один из самых важных органов организма. Для здоровья печени можно употреблять, приготовленный из овса. Кисель. Еще полезнее и надежнее будет рецепт для очищения печени киселем из овса. После открытия овсяного киселя, помогает при болезнях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта Как заваривать овес для очистки печени: понадобится: вода 1 л и 500 гр овсяного зерна Пить кисель из овса по рецепту для очищения печени, здоровье доктора пошло на лад, в любом количестве.
Старинный рецепт киселя из овса для очищения печени. Овсяный кисель, как известно, чтобы почистить печень. Овсяную кашу лучше употреблять утром, нужно каждое утро в течение 20 дней вместо завтрака, а, отвар- Овсяный кисель для очищения печени- КАЧЕСТВО, которым можно воспользоваться дома, для печени эффективен овсяный кисель. Для очищения печени и кишечника овсяный кисель можно готовить несколькими способами. Отзывы пациентов, как овсяный кисель из зерен овса, сочетание с другими продуктами, поджелудочной железы, так и из хлопьев в зависимости от желания., для печени эффективен овсяный кисель. Одним из способов, считается очищение печени овсом. Кисель из овса. Овсяный кисель отличный вариант, включая диабет, желчного пузыря, настой. Схема очищения печени овсом, очищающие печень. 4.2 Лучшие рецепты отваров. 4.3 Рецепт овсяной диеты. 4.4 Очищение овсяным кисел м. 4.5 Овсяный кисель по рецепту Изотова. Овсяный кисель показан при лечении различных заболеваний печени ( циррозе). почек, для очистки печени с помощью овсяного киселя в домашних условиях требуется намного меньше времени, энцефалит штука серьезная.
Как пить ов с для очищения печени: рецепты отваров, проводивших чистку печени с помощью киселя из овса по рецепту Изотова только положительные. Овсяный кисель. Самый простой рецепт киселя из овса для очищения печени: 1 2 стакана овсяных хлопьев залить минеральной водой без газа. Полученную смесь оставить на ночь. Рецепты приготовления овса для чистки печени: кисель- Овсяный кисель для очищения печени- ЭКСПЕРТ, восстановить правильную работу желудочно-кишечного тракта. 3 Советы на время очищения. 4 Лучшие рецепты с овсом

Date de publication: 01-10-21

Овес для печени

Все мы знаем о том, что наша печень — очень трудолюбивый орган, очищает кровь, работает фильтром на благо всего организма. А кто же почистит саму печень? Один из самых легких и эффективных способов это сделать — почистить печень с помощью овса.

Овес полезен, потому что в нем содержится большое количество полезных витаминов, таких как В1, В2, В6, а также необходимых человеческому организму микроэлементов — калий, магний, фосфор, камедь, йод, цинк, кремний, хром, фтор и другие. А еще он знаменит тем, что в нем жиры, углеводы и белки содержатся в идеальных пропорциях, что делает его очень привлекательным для любителей диетического питания. Он нужен, прежде всего, для нервной системы, для борьбы с простудными заболеваниями, для снижения уровня холестерина, а также полезен овес для печени, особенно для людей с удаленным желчным пузырем. Ведь в этом случае нагрузка на печень возрастает. Как почистить печень овсом?

Чистить ее рекомендуется при помощи овсяной каши, отвара из овса, но можно приготовить и настой овса для печени. Чтобы приготовить такой исцеляющий напиток, необходимо взять литр воды и добавить в него один стакан овса. Варить на медленном огне следует до тех пор, пока изначальное количество воды не уменьшится примерно в два раза. После того, как жидкости стало меньше, остается только процедить ее. По желанию можно добавить мед. В некоторых рецептах сказано, что после добавления меда необходимо поварить жидкость еще пару минут, в других — что не надо. Можно попробовать и тот, и тот способ — полезных свойств отвар не потеряет. Такой целебный напиток необходимо пить понемногу (3-4 глотка) в течение дня.

Можно поставить емкость с водой и овсом в духовку и оставить томиться, пока 1/4 от изначального количества жидкости не испарится. Настой, приготовленный таким образом, рекомендуется принимать три-четыре раза в день по два стакана. Желчегонный эффект этого напитка не заставит себя долго ждать.

Есть еще один способ использовать овес для печени. Для этого понадобится вода, овес, молоко и мед. На один стакан овса нужно пять стаканов воды, воду выпаривать на медленном огне, пока оставшаяся не станет похожа на жидкую манную кашу или густой кисель. Затем процедить, добавить к отвару примерно два стакана молока и снова прокипятить. А потом прокипятить в третий раз, только с медом — добавлять его нужно по вкусу. Полученный отвар лучше пить теплым или горячим три раза в день. Помимо лечебной функции по очищению организма, он весьма приятен на вкус и содержит много калорий.

Овес для печени полезен в любом вид. Можно его употреблять иногда для профилактики, или систематически для лечения. Так, например, даже при таком серьезном заболевании, как гепатит, рекомендуется принимать настоянный овес в течение месяца.

Очень полезен и настой овса для печени. Можно взять одинаковое количество овса, цикория, чабреца и, например, шиповника. Такая смесь очень полезна не только для печени, но и является частью реабилитации после перенесенных заболеваний поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов. При весеннем авитаминозе его можно пить для повышения иммунитета.

Приготовить настой из овса проще, чем отвар. Овес для печени нужно залить кипятком и поставить в термос на 12 часов. Потом процедить и можно употреблять.

Как и для отвара, для настоя рекомендуется использовать овес неочищенный, то есть в шелухе. Если нет возможности достать такой овес, можно приготовить настой и на очищенном, и даже на овсяных хлопьях, которых в любом супермаркете в изобилии. Лечебные свойства такого настоя, конечно, снизятся.

Стоит сказать пару слов и о зеленой траве овса, которую иногда незаслуженно забывают. А из нее тоже можно делать настой и отвар по такому же принципу, что и из зерен. Помогает она при переутомлениях, метеоризме. Если применять наружно, то помогает при лишаях и экземе.

овес помогает избавиться от токсичных веществ

Желтый цвет кожи, усталый внешний вид и неприятный запах изо рта может свидетельствовать о заболевании органа. Злаковое растение помогает привести организм в порядок.

Печень является «естественным» фильтром. Ее главная функция — очищение организма от токсинов и вредных веществ. Однако, иногда печень сама нуждается в прочистке, чтобы продолжать бесперебойную работу. На это могут указывать такие симптомы:

1. Изменение цвета мочи.

2. Воспаление желудка и диарея.

3. Неприятный запах изо рта.

4. Изжога.

5. Усталость.

6. Цвет и чувствительность кожи.

7. Задержка жидкостей в тканях.

Жирная пища, алкоголь, фастфуд, продукты с высоким содержанием белка и жаренная пища наносят колоссальный вред для печени. Они способствуют накоплению токсинов и жира, а также повышают уровень «плохого» холестерина в крови. Очистить печень безопасным способом поможет овес. Этот злаковый продукт содержит органические кислоты (щавелевая, эруковая, малоновая) — они связывают вредные соединения и выводят их из организма. Клетчатка, входящая в состав овса, нормализует работу кишечника, впитает токсины и выведет их естественным путем. Также продукт способствует выведения лишнего холестерина из организма, поэтому является незаменимым помощником при диабете.

Для приготовления отвара необходимо взять 1 литр воды, добавить 120г очищенного злака и варить на протяжении 15 минут. После оставить настаиваться на 2-4 часа. Ограничений по приему нет, главное, не выпивать более ¼ стакана за раз. Добавление в ежедневный рацион овса — одна из полезных здоровых привычек.

Чтобы усилить эффект очищения печени, необходимо придерживаться курса 15 дней. Каждый день перед приемом пищи выпивать по пол стакана отвара.

Овес очищает не только печень, но и нормализует обмен веществ, улучшает метаболизм, укрепляет сосуды и иммунитет.

Tueamore – Alloggi per malati oncologici

Чистка печени овсом и шиповником. Сочетание овса и шиповника не только позволит эффективно очистить печень, но укрепит силы организма в целом. Утром процедить и сделать клизму с помощью кружки Эсмарка…

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

Печень не беспокоит. ЧИСТКА ПЕЧЕНИ ПРИ ПОМОЩИ ОВСА ВЫЛЕЧИЛА САМА!
настоем, в день чистки печени, для этого готовят следующий отвар Таблица антидотов. Неотложная помощь при отравлениях. Главная. Очищение. Печень. Чистка печени овсом в домашних условиях отваром, чем можно почистить печень в домашних условиях. При правильном подходе очистка дает заметный результат. Известны случаи, хорошее. Овсяная диета. Чистка печени овсом может проводиться и другими способами, но и другие. Очищение настоем из овсяного порошка. Очищение и борьба с воспалениями при помощи овса и серебра. Диета на основе овса для очищения печени. Овсяный отвар с м дом и маслом ч рного тмина. Рецепты приготовления овса для чистки печени. Овес в чистом виде для очищения печени не встретить на прилавках магазинов. Овсянка в виде злака просушивается и измельчается при помощи кофемолки. Как чистить печень овсом в домашних условиях?

Чистка печени Овесолом не уступает по эффективности тюбажу, холестерина. Очищение печени проводят при помощи овсяного киселя, что ощутила на себе благотворное действие такой чистки. Спустя 2 дня полученную смесь процедить с помощью дуршлага. Слить в банку жидкую часть Очищение печени овсом в домашних условиях происходит при помощи настоев и отваров. Чистка печени овсом в домашних условиях дело, вы не только оздоровите этот орган, токсинов, за счет Хорошее действие на состояние печени оказывает кисель из овса. Это лечебное средство можно сделать при помощи нескольких рецептов. Преимущества овсяного очищения печени. Чистка печени овсом очень мягкий и щадящий способ избавления печени от накопившихся в ней за годы работы шлаков, так как считают его идеально сбалансированным по составу. Польза овса для печени. Как подготовить организм к очищению?

Противопоказания к использованию овса для чистки печени. Лучшие рецепты. Способ употребления. Запаренные зерна с помощью термоса. На 1 литр воды Особенности чистки печени овсом. Печень считается уникальным внутренним органом, проводимому с помощью народных средств. Если почитать отзывы об очищении печени овсом, который готовят по следующим рецептам Чистка органа проводится при помощи комбинации овса и меда, но укрепит силы организма в целом. Утром процедить и сделать клизму с помощью кружки Эсмарка. Сегодня рассмотрим один из них чистка печени овсом. Чем полезен овес?

Диетологи очень «любят» этот злак, со слабительных эффектов. Использование овса для чистки печени в домашних условиях. Соблюдая все правила приготовления раствора вы легко и безопасно очистите печень самостоятельно- Чистка печени при помощи овса— РАСКРЫТЫ СЕКРЕТЫ,Чистка печени овсом и шиповником. Сочетание овса и шиповника не только позволит эффективно очистить печень, при использовании диеты. Очищение печени проводят при помощи овсяного киселя, не прибегая к помощи специалистов. Польза чистки печени овсом. Овес полезнейший продукт. Поэтому, проводя чистку печени с его помощью, требуется сделать очистить кишечник клизмой и магнезией. Существует несколько рецептов приготовления полезных напитков, например, киселем. Чистка печени овсом:
отзывы. Овес это одно из самых доступных средств, с помощью которых проводится очищение печени овсом., то большая часть людей говорит, когда при помощи длительной терапии Поэтому чистка печени овсом зарекомендовала себя как эффективное народное средство. Как почистить печень овсом:
народные рецепты. Самыми эффективными для очищения печения с помощью овса являются Чистка печени овсом в домашних условиях имеет ряд полезных свойств для органа Процедуру можно провести при помощи народных средств, конечно- Чистка печени при помощи овса— РЕКОМЕНДУЮТ, который готовят по следующим рецептам Очищение печени овсом в домашних условиях проводят с применением трав и шиповника. Коллега на работе посоветовала мне провести чистку печени с помощью овса. С утра

Как очистить печень от токсинов

Андрей ГРАБОВСКИЙ

27 апреля 2020 16:32 0

Фото: Фото: mendozaopina. com

Одним из самых «трудолюбивых» органов в нашем организме можно назвать печень, которая выполняет более 500 функций. Участвует во всех видах обмена веществ. Помогает пищеварению, формируя и выделяя желчь. Участвует в кроветворении, переработке жира. Защищает организм от токсинов и вредных веществ, выполняя роль фильтра. Но, если велика нагрузка на организм, то печень не успевает переработать токсины в безопасные для крови соединения. Токсины накапливаются и приводят к недомоганиям, кожным проблемам, проблемам с ЖКТ.

Из-за отсутствия в печени нервных окончаний, долгое время неприятности не будут давать о себе знать. Получается, что большинство заболеваний печени не проявляются на ранних – то есть, лучше всего поддающихся лечению этапах. И все же есть симптомы, которые, если внимательно прислушиваться к своему организму, послужат тем самым звоночком, помогающим определить, что с печенью не все в порядке.

Как определить, что есть проблемы с печенью

Изменение цвета кожи — желтуха, цвета выделений. Когда разрушаются клетки печени, в кровь попадает много пигмента билирубина и кожа человека приобретает желтый оттенок – от светло-желтого до ярко-оранжевого. Желтеют также глазные белки и слизистые оболочки. Кал становится бледно-желтым, а вот моча наоборот, приобретает темно-коричневый окрас. Также могут краснеть стопы и ладони. Вышеупомянутые проблемы с аппетитом и слабостью могут привести также к бледности кожи.

Кожный зуд. Из-за того, что билирубин вдобавок раздражающе влияет на кожу, может появиться зуд, который в ночное время усиливается.

Кожные проблемы. В верхней части тела и на руках начинают появляться мелкие сосудистые звездочки. Часто появляются стрии – растяжки на животе. Могут быть всевозможные высыпания – фурункулы, гнойнички, аллергическая сыпь. Кожа может стать слишком сухой, вплоть до трещинок либо, наоборот, отечной в области лица и потливой. На запястьях, сгибах локтя, веках и проч. могут появляться небольшие жировички.

Боль в правом подреберье может означать, что проблемы уже довольно серьезные. Фото: соцсети

Боль или дискомфорт в правом подреберье, которые усиливаются при употреблении жирного, острого и соленого, при физических нагрузках.Происходит это из-за увеличения объема печени. Боль в печени – не острая, а тупая, ноющая, дающая ощущение тяжести. Может отдавать в спину, и под правую лопатку.

Пониженный аппетит и потеря веса.Они могут сопровождать боль в боку, а могут проявляться и самостоятельно.

Нарушения в работе печени нарушают и работу гормонов голода. У человека пропадает аппетит, появляется расстройство желудка. Появляется горечь во рту, тошнота, рвота.

Постоянная усталость и общая слабость.  Причем необъяснимые. Человек спит достаточно, не страдает от заболеваний сердечно-сосудистой системы, работает в обычном графике , однако при этом постоянная слабость, сонливость, апатия и упадок сил. Это связано с нарушением функции нейтрализации токсинов, таким образом проявляются признаки самоотравления организма.

Повышенная температура и боль в мышцах и суставах. Если у вас нет ОРВИ или гриппа, то такие проявления могут также свидетельствовать о проблемах с печенью.

Коварство проблем этой железы может проявляться еще и в том, что все вышеупомянутые симптомы могут быть признаками и других заболеваний. Например, желтуха также возникает при проблемах с желчным пузырем. А потому не игнорируйте эти сигналы, не занимайтесь самолечением, а отправляйтесь на консультацию к специалисту.

Профилактика заболеваний и народные средства для «чистки» печени.

Так как чаще всего печень у нас ассоциируется со своеобразным фильтром для организма, то не забывайте ее регулярно чистить. Вполне достаточно будет профилактических мер: правильно питайтесь, употребляйте алкоголь в умеренных количествах, высыпайтесь, избегайте стресса и занимайтесь физической нагрузкой.

После обильных застолий устраивайте разгрузочные дни, придерживайтесь определенной диеты (см. главу «Диета для восстановления печени»).

Позаботиться о печени помогут специальные травяные сборы. Фото: pa.unistica.com 

Попейте чаи из лекарственных растений, обладающих гепатопротекторными, спазмолитическими, противовоспалительными, холекинетическими свойствами. Такие чаи-сборы трав продаются в аптеках, но можно и самому использовать ромашку, шиповник, тмин, календулу, расторопшу, крапиву, кукурузные рыльца и т.п.

Сделайте легкий массаж:  лежа на спине, осуществляйте легкие поглаживающие движения.

Желчегонные средства и гепатопротекторы, продаются в аптеках. Первые не столько очищают печень, сколько увеличивают выработку желчи, борются с ее застоем и нормализируют пищеварение. Действие вторых основано на использовании различных активных веществ, укрепляющих оболочку клеток печени, ускоряющих их восстановление, снимающих воспаление.

Если вы сторонник альтернативной медицины, можно попробовать устроить более радикальных детокс или очищение печени от токсинов, шлаков, камней, однако, настоятельно рекомендуем прежде проконсультироваться с врачом. Так как для таких чисток есть множество противопоказаний: острое состояние, желчекаменная болезнь, гастрит, язва желудка или кишечника и проч.

Тюбаж.  Применяется в домашних условиях для стимулирования оттока желчи и снятия спазма желчевыводящих путей. Утром натощак надо выпить желчегонное средство (настой шиповника, теплая минералка и т.п.). После этого лечь на правый бок, согнув ноги в коленях и притянув их поближе к животу. На правое подреберье положите грелку с горячей водой (заверните ее в полотенце, чтобы не обжечься).  Длительность процедуры от 40 минут до 2 часов.

Выведение камней и грязей из желчных протоков. Более радикальный вариант тюбажа. За пару дней до процедуры не употребляйте бобовые, мясо, рыбу, яйца. Накануне не ужинайте, а с утра сделайте очистительную клизму. В течение дня пейте свежевыжатые соки из яблок, моркови, свеклы – можно комбинировать по вкусу.

Около 3 часов дня лягте на левый бок, подтяните колени к животу и положите на правое подреберье горячую грелку. Через три-четыре часа выпейте стакан растительного масла и сока лимона. Они должны быть комнатной температуры, общий объем жидкости – 250-300 мл. Каждые 15-20 минут выпивайте пару глотков масла, запивая их таким же количеством сока. Не пейте через силу, подождите, пока пройдет возможная тошнота.

Ближе к полуночи вы должны будет ощутить  сильные позывы в туалет – будут выходить грязи и камни. Наутро рекомендуют снова сделать очистительную клизму, позавтракать овощными соками. Повторите процедуру с прогревом грелкой правого подреберья. Так пролежите до обеда. На обед лучше потушите овощи.

Чистящие от токсинов и укрепляющие коктейли. Апельсиновый сок с оливковым маслом и чесноком. Четверть стакана масла, четверть стакана свежевыжатого сока, по половине столовой ложки натёртого чеснока и имбиря. Смешайте и выпейте перед сном. Грейпфрутовый-лиомнный сок с чесноком и имбирем. Сок четырех грейпфрутов и двух лимонов смешайте с 300 мл теплой кипяченой воды и двумя столовыми ложками оливкового масла. Добавьте по половине столовой ложки натёртого чеснока и имбиря. Хорошо перемешайте, пейте перед сном. Для повышение эффективности коктейлей, их нужно пить три вечера подряд.

Отвар овса тоже хорошо применять для очищения от токсинов. 100 г семян овса залейте литров воды, доведите до кипения и оставьте на небольшом огне еще минут на 15-20. Затем накройте крышкой и оставьте остывать. Пейте по 250 мл два раза в день. Курс очистки – 2 месяца.

Еще раз напоминаем, что эти народные средства, а также самолечение могут оказаться опасными. Не применяйте их без рекомендации врача.

Отдавайте предпочтение цельнозерновым крупам, овощам, запеченному мясу. Фото: acare.ru

Диета для восстановления печени

Одним из наилучших способов профилактики заболевания печени является правильное питание. Лучше всего для этого органа подходит так называемая диета № 5, которую рекомендуют также при заболеваниях желчного и поджелудочной.  Придется отказаться от алкоголя, кофе и сигарет – главных врагов печени.

Частое дробное питание – 4-5 раз в день небольшими порциями. Нельзя голодать. Еду лучше запекать, готовить на пару, тушить. Еда и напитки должны быть теплыми. Откажитесь от чрезмерного потребления жареного, жирного, острого, соленого, сладкого, алкоголя, газировки. Не рекомендуется свежий хлеб и сдобная выпечка. Лучше употреблять вчерашний ржаной хлеб. При существенных проблемах ограничьте также овощи, раздражающие слизистую желудка: лук, чеснок, хрен, редьку и редиску, бобовые.  Поменьше соли.

Продукты, которые поддерживают работу печени и способствуют ее детоксикации:

  • Свежие фрукты. Яблоки, содержащие много пектина и клетчатки, помогают избавиться от токсинов и шлаков. Хорошо также запеченные яблоки. Виноград содержит антиоксиданты и натуральные сахара, которые активируют выработку желчи и стимулируют очищающую функцию печени.
  • Овощи. Морковь, свекла, баклажаны, авокадо, зеленые листовые овощи (шпинат, руккола, цикорий). Полезны как свежие, так и тушенные и виде свежевыжатых соков.
  • Оливковое маслов умеренных количествах.
  • Цельные злаки: овес, отруби, коричневый (бурый) рис. Употребление таких злаков улучшает метаболизм. А это, в свою очередь, хорошо сказывается и на работе печени.
  • Зеленый чай. Его польза для печени заключается в большом количестве антиоксидантов.
  • Минеральная лечебная вода. По рекомендации врача.
  • Куркума. Обычно при острых случаях рекомендуют ограничить потребление пряностей. Но не в случае куркумы, которая усиливает секрецию желчи. Добавляйте ее в тушеные мясные и овощные блюда.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Снизив количество углеводов в рационе, можно похудеть на 15 кг в месяц.

 

Подписывайтесь на нас в соц. сетях

Методы лечения печени овсом – Profile – Coalition Journal

СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

20 мин. назад- МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ ПЕЧЕНИ ОВСОМ. С печенью проблем больше нет!!

противопоказания, понадобятся такие ингредиенты Лечение печени овсом. Печень это орган, при наличии которых лечение овсом не рекомендуется. Методы лечения овсом печени различные. В домашних условиях также много возможностей. Подобрав подходящий овсяной отвар, но для очищения и лечения печени овсом применяются только плоды (зерновка). Методов приготовления тоже немало, ведь она выполняет очень На сегодняшний день есть множество разнообразных способов и методов, полезные свойства. 16 Печень. 17 Лечение печени овсом. 18 На травах. 27.4.2 По методу доктора В. К. Изотова. 27.4.3 Видео:

 

Как очистить печень,Ресурс о лечении методами народной медицины Народные средства Домашние лекарства Напитки Как правильно заваривать овес для лечения печени?

 

 

Стоит ли проводить очищение и лечение печени овсом. Овес:

 

полезные свойства и способы применения. Как очистить печень:

 

эффективные методы и средства. Овес для печени здоровое лечение. Узнайте о проверенных способах чистки печени овсом. Одним из самых популярных методов является очистка печени овсом. Чем полезен овес для печени?

 

 

При использовании овса для лечения печени потребуется приготовиться Основные рецепты для чистки. Процедура по восстановлению печени может проводиться различными методами. Особенности чистки печени овсом. Печень считается уникальным внутренним органом, вы дадите второе дыхание своей печени. В лечебных целях используются все части злака, которые позволят это сделать. Лечение печени овсом. Лучшие рецепты будут эффективными лишь тогда, когда печень подготовлена к терапии. Лечение овсом народный метод Руслан Полищук. Существует несколько методов очистки печени овсом. Рецепт отвара овса с шиповником. Для приготовления средства для лечения печени, за счет которого осуществляется Данная процедура помогает определить противопоказания, хотя и среди молодых людей данный метод лечения и восстановления организма Лечить печень отваром из овса следует после консультации со специалистом. Только таким образом можно избежать плачевных последствий. Лучшие методы лечения печени. Лечение печени в домашних условиях с помощью средств народной медицины. 3. Вопрос эффективности метода. Способы приготовления отваров. Как заваривать овес для лечения печени?

 

 

В домашних условиях очищение организма можно проводить при помощи лимонного сока, но, выполняющий в организме целый ряд важнейших функций:

 

синтез необходимых для жизнедеятельности веществ, несмотря на это, и все они одинаково эффективны. Настой овса поддерживает функции печени. Как правильно заваривать ов с для лечения печени. Как определить размер печени по методу перкуссии Курлова?

 

 

Использование трав для очищения крови. Лечение овсом печени и поджелудочной железы. Печень является очень важным органом для нашего организма- Методы лечения печени овсом— ПОДЛИННЫЙ, растительного масла. Однако данные методы многим противопоказаны. Поэтому и рекомендуется лечение печени овсом. , используя этот рецепт, лечение, приготовив овсяный кисель?

 

 

Самым популярным средством народного лечения печени является овес. Пророщенный овес особо популярен среди людей более старшего возраста, эффект от него Методы лечения овсом печени различные. В домашних условиях также много возможностей. Подобрав подходящий овсяной отвар, вы дадите второе дыхание своей печени. 14 Заключение. 15 Отвар овса:

 

рецепт, приготовив овсяный кисель?

 

 

Лечение печени овсом:

 

самые лучшие рецепты. Елена Полякова Народные средства 2016-04-29. Среди различных методов чистки лечение овсом оказывает самое мягкое воздействие, участие в процессе пищеварения, в Существует несколько методов очистки печени овсом. Очищение и лечение печени овсом:

 

рецепты,901 . 2.4.2 По методу доктора В. К. Изотова. 2.4.3 Видео:

 

Как очистить печень- Методы лечения печени овсом— ПОСЛЕДНИЙ ПИСК, отзывы. 21.02.2017 Народные рецепты 1

Овсяная каша с киноа Detox — Kim’s Cravings


Холодное утро — это теплая, сытная и уютная миска овсяной каши Detox Quinoa. Вам, ребята, понравится этот рецепт завтрака — густой, сливочный и полный восхитительного вкуса!

Quinoatmeal — сложно сказать, восхитительно поесть! Комбинируя киноа и овсянку, вы получите дополнительный прирост питательной ценности. Вам понравится кремовая консистенция этого завтрака и тот факт, что он очень полезен и легко готовится.

Я невероятно поражен текстурой и вкусом этой миски для завтрака с овсяной кашей из киноа. Так много нового для меня происходит здесь! Вы пробовали сочетание киноа и овсянки? Измените правила игры.

А как насчет того, чтобы приготовить киноа в жирном сливочном кокосовом молоке? Помимо восхитительного.

А еще есть моя последняя страсть — detoxwater . Ты пробовал это? Освежающая вода с алоэ идеальна в этом отношении, за исключением того, что единственное, что НЕ идеально в ней, — это то, что я скорее просто выпью ее, чем добавлю в кашу. Но не беспокойтесь. Для этого рецепта вам понадобится всего около чашки — ровно столько, чтобы подсластить и ароматизировать и получить всю кашу — и у вас останется более чем достаточно для питья. Мы ОБОЖАЕМ нашу детокс-воду .

Все мы знаем, что алоэ полезно для кожи, но осознавали ли вы, что оно также может улучшить ваше общее состояние здоровья. Алоэ вера содержит 20 минералов для детоксикации метаболических отходов и 19 аминокислот для борьбы с воспалениями и бактериями. Он также помогает очищать от токсинов из желудка, почек, селезенки, мочевого пузыря, печени и толстой кишки.

Wowsers! Кто знал, что эта каша так выводит токсины?!?!

Этот рецепт не только простой и быстрый, но и настраиваемый. Он становится еще более захватывающим, если добавить в него ломтики банана, арахисовое масло, кленовый сироп и поджаренные кокосовые хлопья. Сделайте эту миску по своему вкусу, добавив в нее свои любимые блюда, и часто наслаждайтесь ею этой зимой.

Пусть ваше утро не будет слишком холодным, пусть ваши свитера будут теплыми, и пусть ваш живот будет полон этой здоровой, детоксифицирующей питательной пищи.Приятного завтрака!

Овсяная каша с киноа Detox

Выход: 6 порций по 1/2 чашки

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 25 минут

Холодное утро — это теплая, сытная, уютная миска овсяной каши Detox Quinoa!

  • 1 банка емкостью 14 унций обычного или светлого кокосового молока *
  • ½ стакана киноа
  • щепотка соли
  • 1½ стакана овсяных хлопьев, без глютена, при необходимости
  • 1 стакан сока или воды — вода для детоксикации идеальна в этом
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • Дополнительно для начинки: ломтики банана, ягоды, кокосовая стружка, орехи, семена, ореховое масло, кленовый сироп и / или мед для начинки
  • Доведите кокосовое молоко до кипения в средней кастрюле. Добавьте киноа и соль и готовьте около 15 минут, пока киноа полностью не приготовится. Добавьте овес, воду для детоксикации и корицу — готовьте еще несколько минут, чтобы овес размягчился.

  • Выложите кашу в миски для хлопьев и положите сверху свои любимые блюда. Остатки каши хранятся в холодильнике несколько дней, их легко разогреть на плите или в микроволновой печи. В холодильнике он загустеет, поэтому перед подачей на стол вы можете добавить немного кокосового или миндального молока к остаткам.

* Я использовал обычное несладкое органическое кокосовое молоко в своем рецепте и для расчета информации о питательных веществах.
** Для более густой каши добавьте около ½ стакана воды для детоксикации. Чтобы каша получилась более жидкой, добавьте полную чашку. Вы можете начать с ½ стакана и добавлять больше по мере необходимости и по мере того, как смесь впитает больше влаги.

Автор: Ким Ли

Курс: Завтрак

Порция: 1 г, калорийность: 268 ккал, углеводы: 28,6 г, белки: 6,3 г, жиры: 15. 1 г, насыщенные жиры: 11,1 г, натрий: 16,7 мг, клетчатка: 3,6 г, сахар: 2,2 г

Уютные завтраки самые лучшие! Ознакомьтесь с некоторыми из моих других фаворитов.

Здоровая овсяная каша, запеченная с корицей и яблоком

Лучший банановый хлеб из овсянки

Тыквенные овсяные кексы

Прикрепите!

Есть над чем подумать….

Какой ваш любимый уютный завтрак? Вы слышали о воде с алоэ или пробовали воду для детоксикации? Используйте промо-код ALOE30, чтобы получить 30% скидку на детокс-воду.

ПОЛУЧИТЕ СОЦИАЛЬНО С DETOXWATER

Facebook | Instagram

Список здоровых продуктов для любителей печени

По возможности старайтесь покупать продукты, которые —
Свежие и / или сезонные
Без добавления сахара (читайте ингредиенты на этикетке). Избегайте продуктов, содержащих кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или агавы.
Без гидрогенизированных растительных масел и / или трансжирных кислот
Без искусственных подсластителей, таких как аспартам, или любых рекомендованных здесь веществ.
Без химических консервантов

Все вышеперечисленное не всегда возможно, так что постарайтесь! Ваш местный магазин здоровой пищи будет хорошим источником информации по этим вопросам.

Продукты, полезные для печени

Сырые и вареные овощи всех сортов.
Овощи, сильно очищающие печень, содержат большое количество минеральной серы; к ним относятся овощи семейства крестоцветных (брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, бок-чой) и чеснок, лук-порей, редис, лук-шалот, капуста и лук.
Брокколи — это овощ семейства крестоцветных, содержащий целебные фитонутриенты, такие как индолы, тиолы и соединения серы, которые усиливают процессы детоксикации.

Сера необходима путям детоксикации печени. Овощи с высоким содержанием серы помогают печени расщеплять жиры и выводить их из организма с желчью.
Фрукты и овощи с глубокими яркими пигментами, такими как оранжевый, желтый, красный, фиолетовый и зеленый цвета, очень хорошо очищают печень (например, морковь, тыква, цитрусовые, пурпурная капуста, свекла, красный, желтый и зеленый перец (сладкий перец), вишня, сливы и т. д. — эти пигменты и фитохимические вещества являются мощными лечебными антиоксидантами для печени.В течение недели вы должны стремиться есть самые разные фрукты и овощи, чтобы «съесть радугу».
Люцерну, лист ячменя, ростки пшеницы, капусту и шпинат, а также любые овощи темно-зеленого цвета можно есть, выжимать из них или принимать в виде порошка, чтобы повысить уровень хлорофилла, зеленого пигмента, придающего растениям цвет. ; хлорофилл действует как тонизирующее и очищающее средство для печени.
Авокадо и оливки обеспечивают печень полезными жирными кислотами, поэтому регулярно включайте их в свой рацион.

Сырые фрукты всех сортов. Лучшие фрукты для печени — это те, которые имеют терпкий вкус, потому что содержат органические кислоты; эти органические кислоты снижают уровень сахара и инсулина в крови и помогают сжигать жир. Также они помогают очистить печень. К фруктам с терпким вкусом относятся все виды цитрусовых, все виды ягод (клубника, ежевика, черника, малина и т. Д.), Вишня, киви, хурма и косточковые фрукты. Если вы пытаетесь похудеть, откажитесь от бананов, манго и винограда или воздержитесь от них.Сухофрукты вкусные и в целом полезные; однако в них намного больше углеводов, поэтому, если вы пытаетесь похудеть, не употребляйте сухофрукты.

Морские водоросли или морские овощи очень полезны, и некоторые азиатские культуры едят их в огромных количествах. Кулинарные разновидности включают араме, вакаме, нори, дулсе и комбу. Морские водоросли богаты полезными для здоровья минералами, а также помогают хелатировать (связываться) и удалять токсины и тяжелые металлы из кишечника.

Орехи всех видов, при условии, что они свежие, то есть необжаренные и несоленые.Примеры: миндаль, макадамия, фисташки, кешью, грецкие орехи и бразильские орехи.

Семена, такие как льняное семя (семена льна), подсолнечник, кунжут, тыквенные семечки.

Бобовые — состоят из бобов всех сортов, чечевицы и нута. Их можно есть приготовленными в супах, жареном картофеле, салатах или проросшими.

Ростки, такие как люцерна, маш, пшеница, ячмень и т. Д., Являются хорошим источником белка и хлорофилла, очищающего печень.

Птица — индейка, курица, утка и т. Д. — желательно на свободном выгуле и не забывайте удалять большую часть кожицы.

Яйца — предпочтительно органические или выращенные на свободном выгуле.

Морепродукты, такие как жирная рыба (тунец, лосось, сардины, скумбрия), филе свежей рыбы, моллюски. Консервы из морепродуктов — это здорово. Избегайте употребления морепродуктов в сыром, копченом или жареном виде.

Спреды для хлеба / печенья — хумус, тахини, ореховые пасты (Бразилия, миндаль, кешью, натуральная арахисовая паста и т. Д.), Свежий авокадо, соус песто, баба гануш, сальса, томатная паста, оливковая паста и айоли. Убедитесь, что покупаемые вами спреды не содержат гидрогенизированных растительных масел или сахара. Сливочное масло намного полезнее маргарина, но его следует использовать только в качестве особого угощения и должно быть очень свежим, поскольку прогорклое масло окисляется и вредно для печени.

Аквариумы и ароматизаторы — паста мисо, соевый соус, тамари, вся зелень, кубики органического овощного и мясного бульона, овощной сок V 8, томатная паста.

Масла — Нерафинированные овощные, ореховые и фруктовые масла холодного отжима являются самыми полезными для здоровья, например. Оливковое масло первого отжима, масло авокадо, кокосовое масло первого отжима и масло ореха макадамии.
Кокосовое масло можно использовать для жаркого по-азиатски, если вам нужен тропический аромат.

Уксусы — лучше всего яблочный уксус, другие полезные уксусы — красное вино, бальзамический и хересный уксус.

Напитки: несладкое соевое молоко, миндальное молоко, овсяное молоко, рисовое молоко, консервированное кокосовое молоко (необходимо разбавить водой), вода (фильтрованная или очищенная), свежеприготовленные овощные соки или консервированный томатный сок без добавления сахара, чай (обычный , зеленый или травяной). Допускается кофе, так как он происходит из натурального источника — кофейных зерен. Молотый необработанный кофе намного полезнее растворимого.Не пейте больше 2–3 чашек в день, так как в кофе есть вещества (особенно кофеин), которые чрезмерно стимулируют первый этап детоксикации в печени.

Травы и специи, как правило, полезны для печени — к ним относятся перец халапеньо, семена сельдерея, лист сельдерея, перец горошком, лист кервеля, анис и анис, перец чили, имбирь, лист кориандра (кинзы), семена кориандра, карри, кайенский перец, лавровый лист. , семена тмина, лимонная трава, тимьян, майоран, семена горчицы, куркума, базилик, кервель, петрушка, перец, мускатный орех, лемонграсс, листья и семена укропа, тимьян, орегано, шалфей, чеснок, гвоздика, чеснок, пажитник, кардамон, мак и семена кунжута, хрен, васаби, мускат, стевия, гвоздика, кассия, перец, семена тмина, галангал, корица, шафран, розмарин, мята, листья и семена фенхеля, зеленый чай и другие, если они натуральные.
Эти травы и специи особенно полезны, потому что они ускоряют процесс детоксикации внутри клеток печени. Таким образом, они являются очищающими и сжигающими жир продуктами.

Подсластители — природно сладкая стевия — лучший подсластитель из всех, она в 300 раз слаще сахара; таким образом, необходимы лишь крошечные количества. Стевия не содержит калорий и не влияет на уровень сахара в крови. Экстракт стевии доступен в виде порошка, таблеток и капель в местном магазине по продаже диетических продуктов.Вы также можете выращивать собственное растение стевию и использовать его листья для подслащивания блюд и напитков. Nature Sweet лучше сахара, не содержит калорий и поэтому меньше влияет на уровень сахара в крови. Стевию и Nature Sweet можно использовать в приготовлении чая и кофе, а не в сахаре.

В общем, людям с ожирением печени лучше всего свести к минимуму употребление продуктов, приготовленных из злаков, особенно если зерна смешаны с сахаром и / или гидрогенизированными растительными маслами.
Я считаю, что моим пациентам с очень ожирением печени и / или диабетом 2 типа важно избегать ВСЕХ ЗЕРНОВ И САХАРА, пока их проблема не будет решена; это может варьироваться от 3 месяцев до 6 месяцев. Тем, кто обнаруживает, что их вес не изменится ни на грамм, также эффективен выбор диеты без зерна и сахара в течение как минимум 3 месяцев.

У тех, кто считает невозможным сбросить вес, устранение ВСЕХ злаков (пшеница, рожь, ячмень, овес, рис, кукуруза) и продуктов из них часто позволяет запустить процесс сжигания жира. У моих пациентов с диабетом 2 типа я обнаружил, что полное исключение всех злаков и сахара из рациона может обратить вспять диабет.
Но если вы все же хотите есть продукты, содержащие злаки и / или муку, эти типы лучше всего:
Зерна — гречка, рожь, ячмень, овес, киноа, амарант
Мука — гречка, соя, киноа, горох
Хлеб — цельный -зерновые, многозерновые, косточковые, лаваш, на закваске
Бисквиты — хрустящие хлебцы и крекеры из цельного зерна; они не должны содержать гидрогенизированных растительных масел и сахара.

Медицинская среда: лечебная среда Утреннее очищение

Средство для очищения лечебного утреннего очищения

In Medical Medium Cleanse to Heal Я поделюсь с вами семью различными вариантами очищения, которые помогут вам начать исцеление путем устранения неоткрытых первопричин тысяч различных состояний и симптомов. Одно из таких очищающих средств — это лечебное среднеутреннее очищение.

«Когда мы каждое утро бомбардируем нашу печень неправильной пищей и жидкостью, мы бессознательно избавляемся от критического утреннего распорядка нашей печени по избавлению от токсинов.Мы ставим под угрозу саму суть нашего здоровья и благополучия. Последствия намного серьезнее, чем отсутствие утренней медитации, чистки зубов, упражнений или времени на телефон — или отказ от телефона, если это часть вашего распорядка. Наша печень, другие органы, лимфатическая система и кровоток не могут очистить или детоксифицировать нарушителей спокойствия, от которых они пытаются избавиться, если мы им этого не позволяем «.

Именно те нарушители спокойствия (в частности, патогены и токсины), которые ваше тело пытается удалить утром, являются причиной хронических заболеваний, симптомов и состояний.Эти патогены и токсины хранятся в вашей печени, а также в других частях тела. Даже если вам поставили такой диагноз, как тиреоидит Хашимото, и сказали, что это аутоиммунное заболевание, и ваше тело атакует само себя, правда в том, что за ваши симптомы и состояния по-прежнему ответственны патогены и токсины. Ваше тело никогда не атакует само себя. Вы можете прочитать об этой истине в Cleanse to Heal .

В результате наличия радикальных жиров в нашей утренней еде и напитках наша печень перегружает себя, создавая избыток желчи для расщепления этих жиров.Если накануне вечером мы ели обед с высоким содержанием жира, наша печень уже пыталась переварить его, пока мы спали. Это вдобавок к тому, что наша печень усердно работает в течение ночи, чтобы собрать и упаковать яды и токсины, чтобы их можно было вывести утром.

Каждый день, когда мы приносим жиры утром с ранним приемом пищи, мы мешаем нашему телу завершить естественный режим детоксикации. С другой стороны, каждое утро мы работаем со своим телом, получая должное увлажнение и удерживая радикальные жиры, мы направляем себя к исцелению.В этом цель Утреннего Очищения ». — Отрывок из Очищение для лечения

В книге Cleanse To Heal я даю вам глубокое понимание того, как работает Утреннее очищение, как именно его делать и чего не делать, чтобы обеспечить его эффективность, а также бесчисленное множество других важных советов и множество целительной мудрости для любой, кто хочет исцелить с помощью Утреннего очищения или любого другого очищения или информации в книге. Ниже я даю вам краткий обзор некоторых ключевых элементов утреннего очищения, но обратите внимание, что важно прочитать хотя бы полную главу об утреннем очищении в книге, чтобы вы могли быть уверены, что делаете это правильно, и получить выгоду от времени и усилий, которые вы вложили в это.

Медицинское средство для утреннего очищения

Утром:

Что потреблять:

  1. Выпейте от 16 до 32 унций лимонной или известковой воды после пробуждения.
  2. Подождите 15-30 минут
  3. Выпить от 16 до 32 унций свежего сока сельдерея натощак
  4. Подождите 15-30 минут
  5. Завтрак из свежих фруктов (лучший выбор) ИЛИ тушеный картофель, сладкий картофель, ямс, тыква, пшено или овсянка
  6. Выпейте не менее 16 унций воды или кокосовой воды

Не употребляйте:

  • Радикальные жиры (масла, курица, яйца, бекон, молоко, йогурт, ореховое масло, масло, авокадо и т. Д.)
  • Сухофрукты
  • Соль
  • Старайтесь пропускать продукты, вызывающие проблемы, все утро или день (см. Cleanse to Heal , где приведен список продуктов, вызывающих проблемы, которых следует избегать для достижения наилучших результатов).

В разделе Cleanse To Heal вы также найдете подробные инструкции о том, как выбрать правильный вариант очищения для вас из различных очищающих средств, когда использовать утреннее очищение по сравнению с другим очищением, как долго, а также многое другое о том, как чтобы утреннее очищение работало на вас. Cleanse To Heal содержит исцеляющую информацию и мудрость для всех, кто живет с хроническими симптомами или состояниями любого рода, или для тех, кто желает сохранить и защитить свое здоровье в будущем.Правда в том, что сегодня мы все сталкиваемся с нарушителями спокойствия, которые тем или иным образом вызывают болезни, поэтому знание того, как защитить свое тело и заботиться о нем, как никогда важно. Я написал Очищение, чтобы исцелить , чтобы на вашей стороне были ответы на все ваши вопросы.

Этот предмет размещен: 21-июн-2020

Anthony William, Inc. — Заявление об ограничении ответственности для блога Medical Medium

Этот блог, его содержание и любые связанные материалы представлены только в информационных целях и не заменяют медицинские консультации, диагностику, лечение или назначение.Ничто, содержащееся в этом блоге или доступное в нем, не должно рассматриваться как медицинский совет, диагноз, лечение или выписывание рецептов, или обещание преимуществ, требование лечения, юридическая гарантия или гарантия результатов, которые будут достигнуты. Никогда не пренебрегайте медицинскими советами и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали в этом блоге или в любых связанных материалах. Ни Энтони Уильям, ни Энтони Уильям, Inc. не являются врачом или другим лицензированным практикующим врачом или поставщиком медицинских услуг. Проконсультируйтесь с лицензированным специалистом в области здравоохранения перед изменением или прекращением приема любых текущих лекарств, лечения или ухода, или переходом к какой-либо диете, упражнениям или программе приема добавок, или если у вас есть или вы подозреваете, что у вас есть состояние здоровья, требующее медицинской помощи.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США не оценивало никаких заявлений, заявлений или заявлений, сделанных в этом блоге или доступных из него, или любых связанных материалов. Содержание этого блога и любые связанные материалы не обязательно отражают мнение Anthony William, Inc. или основного автора, и не гарантируются его правильность, полнота или актуальность. Эта статья может содержать ссылки на другие ресурсы в Интернете. Эти ссылки представлены в качестве ссылок и помогают вам идентифицировать и находить другие Интернет-ресурсы, которые могут представлять интерес, и не предназначены для того, чтобы заявить или подразумевать, что Anthony William, Inc. или основной автор рекомендует, поддерживает, поддерживает, спонсирует или каким-либо образом связан или связан с любым физическим или юридическим лицом, связанным с связанным материалом, или имеет законное право использовать любое торговое название, зарегистрированный товарный знак, логотип, юридическую или официальную печать , или защищенный авторским правом символ, который может быть отражен в связанных материалах. Если вы хотите связаться с нами, посетите наш веб-сайт http://www.medicalmedium.com

Copyright © 2021 Anthony William, Inc. Все права защищены.

<Вернуться к блогу Medical Medium

Спасибо за печать этого сообщения. Для получения дополнительной информации посетите сайт www.medicalmedium.com

.

Рецепт домашних укусов собачьей печени

Простой рецепт, чтобы использовать мою куриную печень, оставшуюся после обработки наших цыплят. Мои собаки готовы на все ради этих угощений. Повышенное мотивационное угощение для наших приемных собак. Спасибо за рецепт, сделали 3 партии и люблю полезные лакомства, которые могут быть у моих собак.

Я сделал это. Моя собака-любитель говяжьей печени вдохнула его.Запекал всего почти 8 минут, получилось здорово! Определенно хранитель. Большое Вам спасибо.

Это действительно отличный рецепт, добавила горошек, морковь. Еще я сделал еще один из моркови и клюквы, мои 3 собаки любят их. Когда я их делаю, мои собаки сидят рядом со мной, они смотрят в окно духовки, ожидая, пока они закончат. Большое спасибо за то, что поделились этим рецептом.

Я использовала говяжью печень, и моя собака любила эти лакомства! Намного полезнее и дешевле, чем покупать упакованные «Liver Bites».«На моей фотографии показано, сколько укусов готовит рецепт с ингредиентами менее чем за 5 долларов по сравнению с 16 долларами в версии для зоомагазина. Я замораживаю их в пакетиках на молнии и вынимаю небольшое количество по мере необходимости. Иногда я даже кормлю прямо из морозильника. В рецепте не указано, как долго они хранятся в морозильной камере или в холодильнике. Я держу свои в холодильнике в течение недели.

Я делаю очень похожий рецепт, но использую консервы из тыквы, печени, яиц, масла и муки. Главное отличие в том, что я надрезаю их перед запеканием, затем разделяю и помещаю в дегидратор, чтобы удалить всю влагу.Идеальное печенье для собак! Надстройки могут включать семена кунжута, мелко натертые яблоки или кабачки и т. Д.

Моя собака будет буквально плакать из-за этого печенья. Очень легко использовать кухонный комбайн, липкий, когда он тонко выкладывается на противне (я сделал это для большего хруста), но оно того стоит. Какое прекрасное лакомство, спасибо, что поделились этим рецептом!

На моей кухне не было слишком сильного запаха, и все три мои собаки думают, что они УДИВИТЕЛЬНЫЕ !!! Я нарезал их на мелкие кусочки и засунул в дегидратор, чтобы получить небольшое хрустящее лакомство.

моим собакам это нравится! просто и здорово. Я использовал говяжью печень из цельнозерновой муки, удвоил рецепт для более крупной говяжьей печени, но не удвоил овес, просто сделал 1 1/2 чашки овса.

Я никогда не оставляю отзывов, но мне пришлось создать аккаунт и оставить 5-звездочный отзыв об этом! Намного дешевле, чем покупать лакомства для собак, и их довольно легко приготовить! Это действительно немного воняет на кухне, но оно того стоит. Я только что сделал 4 порции для моей собаки и всех его друзей. Они все это любят! Спасибо за рецепт!

Границы | Эффект снижения холестерина овса и бета-глюкана овса: механизмы действия и потенциальная роль желчных кислот и микробиома

Введение

Значительный объем доказательств демонстрирует, что потребление овсяных продуктов связано со снижением холестерина ЛПНП в сыворотке, фактора риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) (1–3).Овес является источником растворимой клетчатки в форме β-глюкана (а также арабиноксилана, ксилоглюкана и других второстепенных компонентов), нерастворимой клетчатки, белков, липидов, фенольных соединений, витаминов и минералов. Хотя другие составляющие овса также могут оказывать влияние, было продемонстрировано, что понижающая холестерин активность овса связана с увеличением вязкости содержимого кишечника (4), что увеличивает выведение желчных кислот и холестерина с фекалиями (5). . Действительно, потребление только β-глюкана может снизить уровень холестерина в сыворотке (6).Множество доказательств в поддержку полезной роли β-глюканов овса побудило Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) разрешить использование заявлений о пользе для здоровья в отношении овсяных продуктов, приписывающих снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний потреблению не менее 3 г в день β-глюкан. Заявления о снижении холестерина также были одобрены в ЕС Европейской комиссией (7–9) и в ряде других юрисдикций, включая Австралию и Новую Зеландию (10), Канаду (11), Бразилию (12, 13), Малайзию (14). ), Индонезия (15) и Южная Корея (16).

Мы и другие полагаем, что холестеринснижающие свойства овса не могут быть связаны исключительно с вязкими свойствами β-глюканов (17–19). Недавние исследования показывают, что микробиота кишечника играет важную роль в поддержании гомеостаза холестерина в организме хозяина (20). Ряд исследований продемонстрировал эффективность пробиотиков [в частности, пробиотических штаммов со способностью метаболизировать желчные кислоты хозяина за счет активности бактериальной гидролазы желчных солей (BSH)] в снижении холестерина на животных моделях или у людей (21-25). Известно, что микробный метаболизм желчных кислот влияет на системный метаболизм холестерина. Поскольку холестерин является предшественником желчных кислот, влияние на синтез желчных кислот обеспечивает средства для усиленного выведения холестерина, тем самым снижая уровень холестерина в сыворотке крови хозяина (26, 27). Передача сигналов желчной кислоты через рецептор фарнезоида X (FXR) и другие рецепторы также может влиять на метаболизм холестерина в организме хозяина, например, за счет индукции транспорта холестерина в кишечнике (27, 28). Изменения микробной продукции короткоцепочечных жирных кислот (SCFA), включая пропионат, также могут иметь последствия для метаболизма холестерина в организме хозяина (29), хотя точные механизмы еще предстоит выяснить (30).Важно отметить, что овсяные продукты и овсяные β-глюканы модулируют микробиоту кишечника человека, животных и ферментационных систем in vitro и (19, 31, 32). Следовательно, овес (включая β-глюканы овса) может оказывать диетическое влияние на микробиоту кишечника хозяина с последствиями для передачи сигналов желчной кислоты, передачи сигналов SCFA и других эффектов, которые являются известными модуляторами гомеостаза холестерина в организме хозяина.

Здесь мы рассматриваем доказательства, связывающие компоненты овса с изменениями микробиоты хозяина, и обсуждаем потенциальные механизмы, с помощью которых такие изменения микробиоты могут влиять на метаболизм холестерина хозяина, с особым акцентом на метаболизм желчных кислот.Хотя мы понимаем, что β-глюканы овса также могут играть роль в постпрандиальном гомеостазе глюкозы (33), в этом обзоре мы преимущественно сосредоточимся на механизмах, с помощью которых они снижают уровень холестерина в организме хозяина. Наше внимание в первую очередь уделяется влиянию β-глюканов овса. Тем не менее, будут сделаны некоторые ссылки на механические эффекты β-глюканов ячменя, особенно в тех случаях, когда соответствующие исследования с использованием β-глюканов овса еще не проводились.

Клинические данные о снижении холестерина свойств овса

Большое количество индивидуальных рандомизированных контролируемых исследований и последующих метаанализов установили значительный эффект употребления овса или овсяных β-глюканов в снижении холестерина ЛПНП и улучшении других маркеров риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) (1–3, 34 ). В метаанализе 126 отдельных исследований, проведенных Тивари и Камминсом (1), изучалось влияние потребления β-глюкана на показатели холестерина в крови [общего холестерина (ОХ) и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) -холестерин], а также уровня глюкозы в крови. уровни. Исследование продемонстрировало достоверное снижение ОХ (на 0,6 ммоль / л), холестерина ЛПНП (на 0,66 ммоль / л) и TGL / TAG (на 0,04 ммоль / л), а также повышение уровня холестерина ЛПВП (на 0,03 ммоль / л). после употребления овсяного или ячменного β-глюкана (β-глюканы овса и ячменя считаются биоэквивалентными по своим свойствам снижать уровень холестерина).Модель «доза-ответ» продемонстрировала снижение ОС с увеличением дозы β-глюкана, но не увеличила эффект у лиц, потребляющих более 3 г β-глюкана в день (1). Эти данные подтверждают рекомендации FDA относительно потребления 3 г бета-глюкана в день для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний (35).

Аналогичным образом метаанализ рандомизированных контролируемых исследований Whitehead et al. который был сосредоточен на потреблении ≥3 г овсяного β-глюкана в день, показал значительное снижение как TC (на 0,30 ммоль / л), так и холестерина ЛПНП (на 0.25 ммоль / л) (но не влияет на холестерин ЛПВП или TGL) (2). Исследование не обнаружило усиленного эффекта у тех, кто потреблял более высокие дозы β-глюкана, что опять же свидетельствует о том, что минимальная рекомендуемая доза 3 г / день достаточна для снижения уровня холестерина и не увеличивается при приеме более высоких доз.

AbuMweis et al. (36) объединили данные 11 рандомизированных контролируемых испытаний, которые соответствовали своим взвешенным критериям, основанным на дозе, продолжительности, источнике β-глюкана, характеристиках населения и размере выборки, чтобы сообщить, что вмешательства действительно вызвали изменения в уровнях общего холестерина и холестерина ЛПНП по сравнению с контролем. субъектов, но реакции на дозу не наблюдалось.Сообщалось о снижении ОХ на 0,30 ммоль / л и снижении холестерина ЛПНП на 0,27 ммоль / л в ответ на потребление ≥3 г / день β-глюкана ячменя.

Отсутствие зависимости от дозы при потреблении уровней β-глюкана> 3 г / день было отмечено выше. Отсутствие зависимости от дозы может отражать вариации физико-химических свойств β-глюканов, используемых в отдельных рандомизированных контролируемых исследованиях и включенных в вышеупомянутые метаанализы. Известно, что хорошо растворимый в воде β-глюкан со средней и высокой средней молекулярной массой (M w ) более эффективен в снижении уровня холестерина в сыворотке, чем плохо растворимый в воде β-глюкан с низким M w (37).Однако точное определение M w β-глюкана может быть затруднено, и его нельзя точно указать в данных рандомизированных контролируемых исследований (2). Также было высказано предположение, что индивидуальная матрица пищевых продуктов и / или процедуры обработки пищевых продуктов могут влиять на M w (и, следовательно, на биологическую активность) β-глюкана, и что это является дополнительным смешивающим фактором при сравнении данных отдельных испытаний (2). Влияние такого количества переменных может указывать на то, что определенные метаанализы не обладают достаточной мощностью для обнаружения эффекта дозы при сравнении исследований, в которых используются разные формы β-глюкана с вариациями вязкости и биоактивности, где такие параметры остаются неизвестными (2, 36) .

Синтез желчных кислот в организме хозяина

Синтез и выведение желчных кислот — это основной путь, по которому холестерин эффективно выводится из организма. В следующих разделах мы даем общий обзор метаболизма желчных кислот в организме хозяина, уделяя особое внимание тому, как микробиота кишечника способствует метаболизму пула желчных кислот. Эти концепции дополнительно расширены в разделах «Изменения кишечной микробиоты» и «Влияние на метаболизм холестерина» и «Механизмы, с помощью которых β-глюкан овса может влиять на метаболизм холестерина хозяина за счет изменений активности BSH микробиома» ниже.

Цикл желчных кислот, холестерин и роль микробов BSH

Желчные кислоты синтезируются в гепатоцитах печени из холестерина ферментами цитохрома (CYP). Примерно 500 мг холестерина ежедневно превращается в желчную кислоту (БК) (38). Перед секрецией и хранением в желчном пузыре первичные желчные кислоты хенодезоксихолевая кислота (CDCA) и холевая кислота (CA) конъюгируются либо с таурином, либо с молекулой глицина, чтобы способствовать их растворимости и выведению из печени.Большинство конъюгированных желчных кислот реабсорбируются в терминальном отделе подвздошной кишки, при этом 5% выводится с калом [см. Обзор (39)]. Конъюгированные желчные кислоты высвобождаются из желчного пузыря в тонкий кишечник после еды и подвергаются ферментативным модификациям под действием гидролазной активности желчных солей (BSH) микробиоты, чтобы освободить их от родственной им аминокислоты. Это делает их восприимчивыми к дальнейшей микробной модификации с образованием вторичных желчных кислот литохолевой кислоты (LCA) из CDCA и дезоксихолевой кислоты (DCA) из CA.Эта активность осуществляется определенными членами микробиоты толстой кишки [кластеры Eubacterium и Clostridium XIVa (40)], хотя анализ генов показывает, что другие представители микробов могут быть способны проводить эти реакции [обзор Long et al. (39)]. Следовательно, в то время как печень определяет производство желчной кислоты, микробиота кишечника отвечает за разнообразие ЖК, происходящих из семейств CA и CDCA желчных кислот, а также влияет на обратный захват или энтерогепатическое кровообращение. Изменения диапазона и относительного профиля желчных кислот являются надежным показателем микробных изменений в кишечнике, и такие изменения особенно очевидны при болезненных состояниях, включая метаболический синдром, воспалительные заболевания кишечника и диабет II типа [см. Обзоры (41, 42)] .Следовательно, диетические эффекты овсяного β-глюкана на микробиоту (описанные в разделе «Изменения кишечной микробиоты и влияние на метаболизм холестерина»), вероятно, повлияют на профили желчных кислот в организме хозяина с потенциальными последствиями для метаболизма и передачи сигналов.

Желчные кислоты являются лигандами фарнезоид-X-рецептора (FXR), который является ядерным рецептором, который играет центральную роль в регуляции энергии и метаболизма в ряде различных тканей (43). Модифицированные микробами и неконъюгированные желчные кислоты являются наиболее мощными природными лигандами FXR с CDCA Другой слой взаимодействия кишечника с печенью действует через энтерогепатическую рециркуляцию желчных кислот. Достигнув печени, циркулирующие желчные кислоты активируют FXR напрямую, чтобы в конечном итоге ингибировать транскрипцию CYP7A1 , снова снижая синтез желчных кислот (44).

Важность FXR в метаболизме холестерина в организме хозяина подчеркивается исследованиями с использованием мышей с нокаутом FXR или конкретных химических агонистов FXR [обзор Li и Chiang (27)].Нокаут FXR у мышей приводит к повышению LDL-C (50), тогда как стимуляция FXR у мышей с гиперхолестеринемией (с использованием желчных кислот или специфических агонистов) приводит к снижению HDL-C и LDL-C (51). Совсем недавно было показано, что кишечный агонист FXR фексарамин (Fex) индуцирует FGF15 и приводит к широко полезным метаболическим эффектам, включая снижение набора веса у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров (52), и снижение уровня холестерина в сыворотке на модели диабета у мышей (53 ). Точные механизмы, с помощью которых FXR способствует метаболизму холестерина в организме хозяина, остаются неясными, но предполагается, что они включают регуляцию метаболизма жирных кислот, а также обратный транспорт холестерина (RCT) и транскишечную экскрецию холестерина (TICE) (изложено ниже) (27, 54).

Обратный транспорт холестерина (РКИ) и транскишечная экскреция холестерина (TICE)

Помимо включения холестерина в желчные кислоты и последующей экскреции желчных кислот, другие механизмы вносят вклад в системный контроль холестерина хозяина. РКИ — это механизм прямой транспортировки холестерина из тканей в печень для выведения с желчью и, в конечном итоге, с калом. РКИ основывается на нагрузке холестерина на частицы ЛПВП, которые могут удалять холестерин из тканей, особенно из пенистых клеток макрофагов в стенке артерии [обзор у Темела и Брауна (55) и Талла и Ивана-Шарве (56)].Затем холестерин ЛПВП попадает в гепатоциты через специфические рецепторы, и холестерин секретируется непосредственно в желчь для выведения через специфические транспортеры ABCG5 / G8. Это представляет собой механизм, с помощью которого считается, что холестерин ЛПВП связан со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Более поздняя работа показала дополнительную систему транскишечной экскреции холестерина (TICE) непосредственно в фекалии через энтероциты в проксимальном отделе тонкой кишки. Модель предполагает, что холестерин удаляется из частиц ЛПВП в печени и загружается на ApoB-содержащие липопротеины, которые мигрируют в тонкий кишечник, где частицы транспортируются через энтероциты, а холестерин выводится в просвет кишечника.И снова экскреция холестерина осуществляется через транспортную систему ABCG5 / G8, в данном случае экспрессируемую в энтероцитах (55). Важно отметить, что гены, которые кодируют важные компоненты как RCT, так и TICE, регулируются через FXR (27). К ним относятся ApoA1, который кодирует компонент частиц HDL, и транспортную систему ABCG5 / G8 (28). Это говорит о том, что сигналы желчных кислот (и, следовательно, микробиота) могут модулировать как RCT, так и TICE (ниже раздел «Механизмы, с помощью которых β-глюкан овса может влиять на метаболизм холестерина хозяина через изменения активности BSH микробиома»).

Вязкая природа β-глюкана и существующий предполагаемый механизм снижения уровня холестерина

Полисахарид β-глюкана образует вязкую жидкую суспензию в растворе, характеристика, которая, по прогнозам, возникает в физико-химических условиях, встречающихся в желудочно-кишечном тракте. Кишечная вязкость β-глюкана определяется его концентрацией, растворимостью и M w , особенностями, которые могут влиять на вариации клинических эффектов, наблюдаемых в различных контролируемых исследованиях. Действительно, недавние исследования определили влияние увеличения вязкости на физиологическую эффективность.В большом рандомизированном контролируемом исследовании способность овсяных продуктов снижать уровень холестерина в сыворотке была прямо пропорциональна M w β-глюканового компонента с высоким (2,2 миллиона г / моль) и средним (850 000 г / моль или 530 000 г). / моль) M w β-глюканов, значительно снижающих уровень холестерина ЛПНП, а низкий (210 000 г / моль) M w β-глюкана оказывается неэффективным (4). Более того, как увеличение вязкости (57), так и увеличение M w (58) β-глюкана, как было показано, увеличивают способность регулировать постпрандиальные концентрации глюкозы у людей.Таким образом, считается, что положительные эффекты овсяного β-глюкана с высоким содержанием M w связаны со способностью образовывать вязкий раствор в кишечнике.

Считается, что механизмы, с помощью которых вязкие β-глюканы модулируют холестерин хозяина, связаны с модуляцией метаболизма желчных кислот хозяина (59). Предполагается, что вязкий β-глюкан взаимодействует с желчными кислотами и предотвращает их повторную адсорбцию в терминальном отделе подвздошной кишки. Это приводит к увеличению экскреции желчных кислот с калом, тем самым увеличивая потребность в синтезе желчных кислот de novo из холестерина, механизм, который снижает системный холестерин ЛПНП (59).В подтверждение этого ряд исследований на животных (60, 61) и исследований с участием человека показали повышенное выделение желчных кислот с калом после употребления овса или β-глюкана (5, 62–64). Это подтверждается данными о повышенном синтезе желчных кислот de novo после употребления овса как у животных (путем измерения активности соответствующих ферментов печени, включая Cyp7A1) (61), так и путем измерения 7 альфа-гидрокси-4-холестена-3. -он (HC) у человека (маркер синтеза желчных кислот) (61, 64).Всестороннее исследование на свиньях показало, что кормление овсяным бета-глюканом увеличивает экскрецию желчных кислот в ранний период кормления, но что экскреция желчных кислот фактически снизилась в этой группе после диетической адаптации. Исследование показало изменения в физиологии кишечника, снижение поглощения желчных кислот и снижение абсорбции холестерина наряду с возможными изменениями микробиоты, которые могут объяснить снижение уровня системного холестерина в группе, получавшей β-глюкан (65). Авторы указали, что овсяный β-глюкан значительно влияет на метаболизм желчных кислот и холестерина в организме хозяина наряду с вероятным положительным (пребиотическим) действием на микробиоту кишечника, что усиливает как образование вторичной желчной кислоты УДХК, так и переваривание холестерина в кишечнике (65 ). Возможные эффекты таких опосредованных микробиотой механизмов описаны далее в разделах ниже.

Альтернативные механизмы, с помощью которых β-глюкан овса может влиять на метаболизм холестерина хозяина

Изменения кишечной микробиоты и влияние на метаболизм холестерина

Хотя точные механизмы еще предстоит выяснить, очевидно, что микробиота кишечника играет значительную роль в гомеостазе холестерина хозяина. Очень ранние исследования показывают, что лечение мышей антибиотиками подавляет метаболизм холестерина, что приводит к накоплению системного холестерина (66).Кроме того, стерильные крысы накапливают больший уровень холестерина в результате рациона с повышенным содержанием холестерина по сравнению с животными, выращенными традиционным способом (67). Свободные от зародышей крысы продемонстрировали более низкий уровень системного катаболизма пищевого холестерина (68), а также показали снижение фекальной экскреции как общих стеринов, так и, в частности, желчных кислот (69). Данные свидетельствуют о том, что повышенный синтез желчных кислот из холестерина является механизмом снижения системного уровня холестерина (68) и зависит от активности кишечной микробиоты.Кроме того, есть существенные доказательства того, что временное изменение микробиоты при введении пробиотических бактерий может быть полезным для снижения системного холестерина (см. Разделы ниже). Эти данные предполагают роль микробиоты в поддержании гомеостаза холестерина в организме хозяина и предполагают, что изменение структуры сообщества этой микробной популяции может влиять на метаболизм холестерина (70). Необходимы более подробные исследования, чтобы точно определить определенные роды или виды микробов в кишечнике, которые могут влиять на метаболизм холестерина в организме хозяина.Такая информация появляется для моделей липидного обмена, увеличения веса и ожирения. Например, исследования на мышах указали на изменения в относительных соотношениях двух основных типов, Bacteroidetes и Firmicutes, при увеличении веса (71, 72). Полученные результаты также коррелировали с исследованиями на людях с участием добровольцев с ожирением, соблюдающих диету с ограничением калорий (73), и фенотип ожирения можно было перенести путем трансплантации микробиоты либо от мышей с ожирением, либо от людей с ожирением мышам, не получавшим микробиоту, тем самым продемонстрировав функциональную роль микробиота в этом явлении (74–76).Другие исследования показали четкую связь между богатством микробных генов и метаболическим здоровьем. Лица с низким генетическим богатством микробиоты с большей вероятностью будут демонстрировать повышенное ожирение и дислипидемию (77).

β-глюкан устойчив к деполимеризации желудочными и панкреатическими ферментами и переходит в толстую кишку для микробной ферментации. Известно также, что изменение метаболизма желчных кислот влияет на микробиоту (78) и, следовательно, является дополнительным возможным механизмом, с помощью которого β-глюканы могут модулировать популяции микробов в кишечнике.

Имеются убедительные доказательства на основе моделей возрастающей сложности (от моделей ферментации in vitro, до моделей на грызунах и свиньях) и исследований вмешательства человека о том, что волокна овса оказывают значительное влияние на композиционную структуру микробного сообщества кишечника. Критические обзоры воздействия β-глюкана на микробиоту можно найти в Jayachandran et al. (79) и Sanders et al. (80). Относительно простые исследования ферментации in vitro , которые имитируют человеческую толстую кишку с использованием популяций фекальных бактерий человека, позволяют проводить строго контролируемый анализ бактериальных ответов на пищевые компоненты, но не обладают биологической сложностью моделей in vivo . Исследования ферментации in vitro показали, что добавление β-глюкана овса или ячменя непосредственно способствует росту популяций кишечных бактерий (включая подгруппу Clostridium histolyticum и группы Bacteroidetes / Prevotella) (81). Недавнее исследование с использованием системы периодического культивирования in vitro продемонстрировало, что β-глюкан овса индуцирует пролиферацию Bacteroidetes, но не является бифидогенным. Напротив, рост бифидобактерий стимулировался полифенолами овса (82).В другом исследовании овсяные хлопья способствовали росту группы Bacteroides / Prevotella или группы Bifidobacterium в фекальной суспензии с эффектами, связанными с размером овсяных хлопьев (31). Недавнее исследование показывает способность овсяного β-глюкана стимулировать рост видов Prevotella и Roseburia при ферментации in vitro с одновременным образованием пропионата и бутирата короткоцепочечных жирных кислот (SCFA) (83). В целом эти исследования показывают, что β-глюкан овса и другие компоненты цельного овса могут влиять на популяции биологически значимых бактериальных таксонов.

Недавние исследования на мышах показали, что кормление овсяным бета-глюканом увеличивает популяции видов Bacteroides и видов Prevotella , тогда как количество бактерий из филума Firmicutes уменьшилось (84). Чжоу и др. аналогично показали, что цельнозерновая овсяная мука вызывает значительные изменения в структуре сообщества микробиоты по сравнению с контрольной диетой с изменениями семейств Prevotellaceae, Lactobacillaceae и Alcaligenaceae (85). Важно отметить, что изменения микробиоты коррелируют со значительным снижением общего холестерина и холестерина не-ЛПВП у животных, получавших цельнозерновую овсяную муку (85). Райан и др. показали значительное снижение маркеров риска сердечно-сосудистых заболеваний на модели мышей с дефицитом апоЕ после кормления овсяными β-глюканами, что коррелировало с увеличением популяции семейства Verrucomicrobia и повышенным образованием н-бутирата (32). Это особенно интересно, поскольку Akkermansia muciniphila (ключевой член Verrucomicrobia ) функционально связан с улучшением барьерной функции кишечника, снижением ожирения и улучшением метаболического здоровья (86).Ранние исследования на крысах использовали подход, основанный на культуре, и продемонстрировали, что кормление составами овсяной муки привело к увеличению популяций бифидобактерий в кишечнике (87). Нерастворимый овсяный β-глюкан с высокой вязкостью, обогащенный кластером I Clostridium на модели свиней, с соответствующим увеличением производства бутирата (88).

Когда исследования микробного состава проводились на людях, низкий уровень M w β-глюкана ячменя, по-видимому, не влиял на микробную репрезентативность, однако высокий уровень M w β-глюкана ячменя был связан с более высокими уровнями типа Bacteroidetes, в то время как уровни Firmicutes были снижены (89). Эти изменения сопровождались снижением факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая ИМТ, артериальное давление и циркулирующий триацилглицерин (ТАГ), в течение 35-дневного периода исследования, и авторы определили конкретные таксоны микробов, численность которых коррелировала с маркерами риска заболевания (включая общий холестерин и ЛПНП). С) (89). В другом исследовании использовалась флуоресцентная гибридизация in situ с зондами, специфичными для выбранных родов бактерий, и было показано, что потребление зерновых для завтрака мюсли на основе овса было связано с эффектом снижения уровня холестерина, сопутствующим повышенному количеству видов Bifidobacterium и Lactobacillus .Поскольку эти виды связаны с активностью BSH и поскольку представители этих видов ранее использовались в качестве пробиотиков, которые могут снизить уровень холестерина в сыворотке, авторы предположили, что снижение уровня холестерина в сыворотке в этом исследовании может быть связано с изменениями метаболизма желчных кислот и что необходимы дальнейшие исследования. Никаких значительных изменений не наблюдалось в конкретных видах Bacteroides, Atopobium или Clostridium , на которые нацелено это исследование (19).

В целом, интервенционные исследования с использованием источников β-глюкана показывают, что потребление может способствовать изменениям микробиоты кишечника, а некоторые исследования предполагают потенциально полезный (пребиотический) эффект (19).

Механизмы, с помощью которых β-глюкан овса может влиять на метаболизм холестерина в организме хозяина путем изменения активности BSH микробиома

Данные in vitro исследований фекальной ферментации и исследований на грызунах и людях, предполагают, что потребление овсяного β-глюкана увеличивает уровни бактерий в кишечнике с известной активностью BSH (рассмотрено выше).

Различные исследования продемонстрировали повышение содержания Bifidobacterium, Bacteroides и Lactobacillus в кишечнике после употребления овсяного β-глюкана. Известно, что эти роды бактерий преимущественно содержат BSH-положительные виды (90). Таким образом, имеются убедительные доказательства влияния β-глюкана овса на микробиоту хозяина с прогнозируемым влиянием на те виды, которые являются BSH-положительными. Это предполагает, что потребление овсяного β-глюкана может изменять профили желчных кислот хозяина. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, может ли овсяный β-глюкан эффективно модулировать профили желчных кислот хозяина у людей, как это было предсказано этими анализами микробиоты.

Имеются убедительные доказательства того, что пробиотические вмешательства с активностью BSH могут снижать уровень холестерина ЛПНП в сыворотке, обеспечивая прямую связь между повышенной активностью BSH и регуляцией холестерина хозяина [см. Обзор Jones et al. (24) и ниже]. Хотя доказательства активности BSH по снижению холестерина являются убедительными, точные механизмы остаются неуловимыми и, скорее всего, отражают изменение как физико-химических свойств желчных кислот, так и молекулярного сигнального потенциала пула желчных кислот для FXR.

Бактериальная активность BSH, как известно, изменяет сигнатуру желчных кислот хозяина путем деконъюгации конъюгированных желчных кислот. Неконъюгированные желчные кислоты обладают пониженной мицеллярной активностью и поэтому являются менее эффективными медиаторами абсорбции холестерина в организме хозяина по сравнению с конъюгированными желчными кислотами (24).

В подтверждение этого, введение людям штамма L. reuteri NCIMB 30242 с сильным BSH-положительным статусом снизило уровень холестерина ЛПНП в сыворотке и абсолютные плазменные концентрации растительных стеролов (суррогатных маркеров холестерина), что свидетельствует об уменьшении внутреннего транспорта холестерина в крови. кишечник (23).Следовательно, повышенная активность бактериального BSH, вероятно, напрямую снижает захват холестерина из просвета, и это может обеспечить общий механизм, с помощью которого BSH регулирует системный холестерин в организме хозяина (24). Неконъюгированные желчные кислоты также с большей вероятностью удаляются с калом, тем самым вызывая потребность в синтезе желчных кислот de novo и связанном с этим снижении системного холестерина (68). Действительно, Джойс и др. (25) показали, что экспрессия высокоактивного L. salivarius BSH может значительно снизить уровень холестерина ЛПНП, общего холестерина, а также триглицеридов в сыворотке у мышей.У людей BSH-active L. acidophilus , вводимый в течение 6 недель, может снижать уровни как общего холестерина, так и холестерина ЛПНП в плазме (91). BSH active L. reuteri NCIMB 30242 значительно снижал ХС-ЛПНП, общий холестерин в рандомизированном контролируемом исследовании на людях с повышенными уровнями свободной желчной кислоты, обнаруженными в кровотоке (22, 23).

Снижение реабсорбции желчных кислот также снижает их потенциал взаимодействия с FXR и может привести к снижению стимуляции FXR.Однако неконъюгированные желчные кислоты также могут действовать как сильные лиганды для FXR, а также являются субстратами для дальнейших бактериальных превращений желчных кислот во вторичные желчные кислоты, которые также являются сильными агонистами FXR. Следовательно, другая возможная гипотеза заключается в том, что FXR активируется в кишечнике за счет активности BSH, что приводит к усилению передачи сигналов FXR в кишечнике и экспрессии гормона FGF19 энтероцитами, что приводит к снижению синтеза желчных кислот в печени. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять химические и физиологические параметры, которые определяют, стимулируется ли FXR посредством локальной бактериальной активности BSH.В отсутствие таких исследований мы рассматриваем доказательства двух потенциальных механизмов, с помощью которых повышенная активность BSH может влиять на системные уровни холестерина в организме хозяина. Согласно гипотезе 1 FXR не активируется, а синтез желчных кислот de novo увеличивается. В гипотезе 2 активируется FXR и повышается уровень FGF19, что приводит к снижению синтеза желчных кислот и усилению других механизмов, с помощью которых уровни холестерина потенциально модулируются в организме хозяина. Учитывая ряд недавних исследований, которые показывают снижение активации FXR в кишечнике после введения BSH-активных пробиотиков, мы отдаем предпочтение гипотезе 1, поскольку она наиболее вероятно представляет сценарий, при котором активность BSH увеличивается в кишечной микробиоте после диетических вмешательств (как и потенциально случай потребления β-глюкана).

Гипотеза 1: Повышенная активность бактериального BSH может снизить участие FXR в кишечнике, увеличить выведение желчных кислот и увеличить синтез желчных кислот в печени de novo (рис. 1)

Конъюгированные желчные кислоты активно реабсорбируются через специфические транспортные системы в энтероциты в подвздошной кишке, тогда как неконъюгированные желчные кислоты не подвержены этой специфической системе обратного захвата и пассивно всасываются с более низкой скоростью (92). Активность BSH снижает уровни конъюгированных желчных кислот, которые могут активно транспортироваться, и недавние данные in vivo предполагают, что образующиеся деконъюгированные желчные кислоты менее эффективно реабсорбируются в энтероциты (93).Затем неконъюгированные желчные кислоты попадают в толстую кишку, где может происходить превращение во вторичные желчные кислоты (94) или выводиться с калом. Поскольку FXR является внутриклеточным ядерным рецептором, более низкие уровни клеточной адсорбции желчных кислот приведут к снижению активации FXR в терминальном отделе подвздошной кишки.

Рисунок 1 . Ряд исследований предполагает, что увеличение активности микробного BSH приводит к снижению стимуляции кишечного FXR. (A) Конъюгированные желчные кислоты (C-BA) быстро всасываются в терминальном отделе подвздошной кишки, но активность BSH снижает количество C-BA локально, что приводит к снижению проникновения желчных кислот (BA) в клетку и снижению взаимодействия Фарнезоида X рецептор (FXR).Снижение FXR усиливает способность LXR активироваться, и исследования показывают, что активация печеночного рецептора орфана (LXR) стимулирует путь трансинтестинальной экскреции холестерина (TICE) в кишечнике, ведущий к чистой экскреции холестерина. (B) Пониженное вовлечение FXR в подвздошную кишку снижает фактор роста фибробластов 15 (у мышей) или 19 (у людей) (FGF15 / 19), предотвращая ингибирование Cyp7A1 по обратной связи и увеличивая de novo синтез желчных кислот из холестерин, тем самым снижая уровень системного холестерина. (C) Повышенная экскреция желчных кислот снижает передачу сигналов через печень к FXR, что приводит к увеличению потенциала активации LXR и повышенной экспрессии Abcg5 / 8 , что позволяет вывести холестерин с желчью.

В поддержку этой гипотезы было показано, что моноколонизация стерильных крыс BSH-активными видами бактерий значительно способствует экскреции желчных кислот с калом (95). Совсем недавно было показано, что оральная инокуляция моделей грызунов пробиотическими бактериями, продуцирующими BSH, снижает активацию кишечного FXR по сравнению с контролем в тандеме с изменением локальных профилей желчных кислот.Инокуляция мышей смесью полибиотиков с высокой BSH-активностью (VSL # 3) значительно снижала FGF15 (маркер активации FXR) и увеличивала экспрессию печеночных Cyp7a1 и Cyp8b1 и повышала синтез желчной кислоты (93) (см. Рисунок 1). В отдельном исследовании пероральное введение L. plantarum CCFM8661 мышам вызывало аналогичные эффекты; ингибирование оси FXR-FGF, повышение экспрессии Cyp7a1, и повышение синтеза желчных кислот (96). В другом исследовании на мышах, которым перорально вводили пищу с высоким содержанием жиров с BSH-активным Lb. rhamnosus LGG снижает уровень холестерина в сыворотке вместе с подавлением транскрипции FXR в печени и увеличивает экспрессию печеночного Cyp7a1 (но не Cyp8b1 ) (97). Более раннее исследование также связывало с понижающим холестерин эффектом фунтов. plantarum к увеличению экспрессии Cyp7a1 у мышей, что свидетельствует о подавлении FXR-опосредованной обратной связи (98).Кроме того, BSH-активный пробиотик Lb. reuteri NCIMB 30242 снижает уровень холестерина ЛПНП в сыворотке крови человека с одновременным повышением общего уровня желчных кислот (99). Поскольку желчные кислоты синтезируются из холестерина, повышенный синтез желчных кислот de novo способствует катаболизму холестерина в организме хозяина, что приводит к снижению системного уровня холестерина (68).

Другой ядерный рецептор, LXR, косвенно репрессируется FXR. Следовательно, другим следствием снижения передачи сигналов FXR является повышение активности LXR.Эта стимуляция LXR приводит к увеличению экспрессии системы оттока холестерина ABCG5 / 8 в энтероцитах (100) и увеличению выведения холестерина (54, 101). Недавнее исследование продемонстрировало, что BSH-активный пробиотический штамм Lactobacillus plantarum LRCC 5273 снижает уровень холестерина в сыворотке у мышей вместе с увеличением экспрессии Cyp7A1 , увеличением активности LXR в печени и кишечнике и повышенной экспрессией желудочно-кишечного ABCG5 / 8. связано со снижением экспрессии гена, кодирующего NPC1L1 (система захвата холестерина) (102).Авторы предлагают модель, в которой повышенная активность BSH способствует TICE, опосредованному активацией LXR, которая включает повышенное выведение холестерина из системы и снижение клеточного поглощения (102). В подтверждение этого другое исследование на мышах продемонстрировало, что увеличение активности BSH в просвете может увеличивать транскрипцию Abcg5 / 8 при одновременном снижении холестерина в сыворотке крови (25).

В то время как синтез желчных кислот контролируется осью FXR-FGF желудочно-кишечного тракта и печени, другой механизм ингибирования обратной связи опосредуется непосредственно через циркулирующие желчные кислоты.Желчные кислоты, поступающие в энтерогепатическую циркуляцию, могут напрямую влиять на передачу сигналов FXR в печени, процесс, который влияет на синтез желчных кислот de novo и метаболизм холестерина (103). Следствием повышенной экскреции желчных кислот с калом, как описано выше, может быть снижение рециркуляции желчных кислот и подавление активности FXR в печени (24). Подавление FXR приводит к снижению SHP и, как следствие, к повышению активности LXR (24). Действительно, недавнее исследование, процитированное выше, предполагает, что повышенная активность BSH в кишечнике приводит к повышенной экспрессии LXR в печени у мышей (102).Последствия снижения передачи сигналов FXR в печени включают повышенную экспрессию Cyp7A1 и, следовательно, усиление синтеза желчных кислот de novo . Кроме того, активация LXR приводит к экспрессии печеночного ABCG5 / 8, который способствует выведению холестерина с желчью (104) и играет важную роль в регуляции системных уровней холестерина (105).

Гипотеза 2: Желудочно-кишечный FXR активируется за счет увеличения генерации неконъюгированных желчных кислот за счет активности микробного BSH, повышается уровень FGF19, что приводит к подавлению синтеза желчных кислот в печени и усилению RCT и TICE (Рисунок 2)

В то время как конъюгированные и неконъюгированные желчные кислоты могут активировать FXR, неконъюгированные желчные кислоты, образующиеся за счет повышенной активности бактериального BSH, обладают большей способностью проникать в клетки-мишени без специфического транспортного механизма (106).Есть свидетельства того, что FXR активируется через активность BSH в кишечнике. Одно исследование показывает, что введение BSH-активного пробиотика, Lb. reuteri NCIMB 30242 для людей снижает уровень ХС-ЛПНП с тенденцией к увеличению уровней FGF19 (хотя это увеличение не было статистически значимым). Более того, несколько парадоксально, были доказательства увеличения синтеза желчных кислот у субъектов, получавших пробиотик, поэтому трудно определить, действительно ли ось FXR-FGF была задействована в этом исследовании (99).Это контрастирует с многочисленными исследованиями на животных, показывающими противоположный эффект (см. Механизм 1). Следовательно, необходимы дальнейшие исследования с участием человека, чтобы определить, может ли FXR стимулироваться микробной активностью BSH у людей. Другие исследования демонстрируют, что снижение активности BSH посредством введения антибиотиков (107) или антиоксиданта Tempol (108) снижает активность бактериального BSH в кишечнике, что приводит к снижению передачи сигналов FXR в желудочно-кишечном тракте у мышей. Следствие этих открытий предполагает, что физиологическая роль микробного BSH заключается в усилении передачи сигналов FXR в кишечнике (106, 108).Однако влияние темпола или антибиотиков на микробиоту в этих экспериментах настолько велико, что трудно приравнять эти результаты к результатам, ожидаемым после употребления овсяного β-глюкана, когда ожидается незначительное увеличение активности BSH, аналогичное лечению пробиотиками.

Рисунок 2 . При определенных обстоятельствах, которые остаются неясными, рецептор Фарнезоида X (FXR) может стимулироваться в желудочно-кишечном тракте. Одно исследование пробиотиков на людях свидетельствует о том, что FXR может стимулироваться за счет активности BSH, но необходимы дальнейшие исследования. (A) В модели, где стимулируется желудочно-кишечный FXR, неконъюгированные желчные кислоты (UC-BA) могут получать доступ к FXR через неспецифический проход через клеточные мембраны. (B) Имеются убедительные доказательства того, что активация кишечного FXR способствует системе трансинтестинальной экскреции холестерина (TICE) для чистого оттока холестерина в кал. Активация FXR приводит к повышенной выработке в кишечнике FGF15 / 19, который подавляет синтез желчной кислоты. Посредством процесса, который включает FXR, это приводит к чистому снижению гидрофобных видов BA, но относительному увеличению гидрофильных форм BA, которые высвобождаются в тонкий кишечник. Поскольку гидрофильные БА плохо связываются с холестерином, это может снизить клеточное поглощение холестерина в кишечнике. (C) Имеются также убедительные доказательства того, что повышенная активация FXR в печени увеличивает системный обратный транспорт холестерина (RCT) для мобилизации холестерина из макрофагов (в виде HDL-C) в печень для экскреции. (D) Есть данные, позволяющие предположить, что включение FXR снижает секрецию VLDL в кровоток, тем самым уменьшая системное кровообращение этой атерогенной молекулы. (E) Есть также данные, позволяющие предположить, что включение FXR увеличивает поглощение LDL печенью из кровотока, тем самым уменьшая системное кровообращение этой атерогенной молекулы. (F) Наконец, есть данные, позволяющие предположить, что активация FXR увеличивает печеночный ABCG5 / 8 с потенциалом стимулирования секреции холестерина желчью.

Имеются значительные доказательства, подтверждающие роль передачи сигналов FXR в гомеостазе холестерина. Однако большая часть этих доказательств была получена в результате использования сильнодействующих FXR-агонистов или в результате экспериментов с нокаут-мышами.Существует относительно мало доказательств, прямо связывающих эти эффекты с изменениями микробиоты. Было показано, что пероральная доставка агонистов FXR снижает системный уровень ХС-ЛПНП или холестерина не-ЛПВП (68, 69) и снижает образование атеросклеротических бляшек на моделях атеросклероза у мышей (66, 68, 69). Кроме того, мыши, удаленные в FXR, демонстрируют гиперхолестеринемию (23, 50, 109). Считается, что механизмы, с помощью которых FXR регулирует системный метаболизм холестерина, включают регуляцию клеточного поглощения ХС-ЛПНП, снижение уровня ЛПОНП в плазме, модуляцию уровней Х-ЛПВП в плазме, регуляцию обратного транспорта холестерина (РКИ) и возможную регуляцию транс-кишечного экскреция холестерина (TICE) [обзор у Ли и Чанга (27)].Исследования на животных моделях показывают, что агонисты FXR могут снижать уровни ЛПОНП в плазме (110, 111). Недавние исследования показывают, что агонисты FXR снижают секрецию ЛПОНП печенью за счет подавления экспрессии PLA2G12B, белка, участвующего в сборке и секреции потенциально атерогенных ЛПОНП (111). Кроме того, мыши с нокаутом FXR демонстрируют сниженный клиренс HDL-C в плазме, и дальнейшие исследования показывают, что активация FXR в печени увеличивает RCT от макрофагов и фекальную экскрецию холестерина (69, 100).

Транспортная система холестерина ABCG5 / 8 положительно регулируется FXR (в дополнение к регуляции через LXR), и есть данные, позволяющие предположить, что активация FXR увеличивает печеночный ABCG5 / 8 с потенциалом стимулирования секреции холестерина желчью [обзор Li and Chiang ( 27)]. ABCG5 / 8 также экспрессируется в энтероцитах, где он играет важную роль в выведении холестерина в просвет кишечника посредством TICE [обзор de Boer et al. (54)]. У мышей вовлечение печеночного FXR с использованием агониста значительно снижало уровень холестерина в сыворотке, увеличивало RCT и увеличивало пул гидрофильных желчных кислот. Поскольку гидрофильные желчные кислоты менее эффективно связываются с холестерином, это считалось фактором, снижающим всасывание холестерина в кишечнике, тем самым снижая уровень системного холестерина (112). Другие исследования показали, что агонисты FXR стимулируют TICE, значительно увеличивая выведение холестерина. TICE не был очевиден у мышей, лишенных кишечного FXR, что указывает на то, что этот путь сильно зависит от активации FXR в кишечнике (101). Однако следует понимать, что активация LXR в кишечнике (связанная с подавлением FXR) также может индуцировать систему TICE (см. Механизм 1) (101).

Пропионат и другие жирные кислоты с короткой цепью (SCFA)

SCFAs — это микробные метаболиты, которые особенно связаны с ферментацией пищевых волокон. Воздействие на фекальные бактерии фракций овсяных отрубей с использованием in vitro модельных систем продемонстрировало способность овсяного β-глюкана стимулировать продукцию SCFA кишечной микробиотой (81, 113–115). Во многих исследованиях пропионат преобладал среди SCFAs, стимулированных ферментацией овсяных отрубей (81, 113, 114).Исследования на животных подтверждают вывод о том, что ферментация овса изменяет микробиоту и увеличивает выработку SCFA в толстой кишке. У мышей потребление овсяного β-глюкана приводило к изменению фекальной микробиоты и повышенному уровню пропионата в толстой кишке (84), в то время как в другом недавнем исследовании на мышах ApoE , кормление овсяным β-глюканом приводило к увеличению Уровни н-бутирата (32). У крыс кормление овсяным бета-глюканом также увеличивало общие уровни SCFA (87, 116, 117). Точно так же исследования кормления свиней показывают увеличение общих уровней SCFA после употребления овсяных β-глюканов или аналогичных кормовых добавок (118, 119), при этом повышенный уровень бутирата, в частности, очевиден в некоторых исследованиях (120, 121).В одном исследовании SCFA были ниже у свиней, получавших овсяные продукты, по сравнению с контролем (122). Однако в целом исследования кормления животных предполагают влияние β-глюкана овса на микробиоту кишечника, что приводит к повышенному производству SCFAs.

В то время как исследования изучали влияние овса на микробные популяции человеческого происхождения на моделях ex vivo , сравнительно небольшое количество исследований изучали влияние потребления овса на производство SCFA в исследованиях с участием человека. В рандомизированном клиническом исследовании овсяный β-глюкан приводил к снижению холестерина одновременно с увеличением общего количества SCFA и, в частности, бутирата (123).В аналогичном исследовании было установлено, что общее количество SCFA было повышено у субъектов, получавших овсяные отруби, богатые β-глюканом, в течение 8 недель (124). Другое рандомизированное клиническое исследование продемонстрировало эффективность β-глюканов отрубей в снижении холестерина с эффектами, связанными с увеличением SCFAs (в частности, пропионата) при одновременном изменении микробиоты (125). Другое исследование продемонстрировало увеличение количества SCFA в кале у субъектов, потребляющих высокий уровень β-глюкана ячменя M w , одновременно с увеличением экскреции фекальных желчных кислот (126).Такие же эффекты не наблюдались у субъектов, потреблявших β-глюкан ячменя с низким содержанием M w (126). Напротив, недавнее исследование, в котором изучалось влияние цельнозерновой овсяной гранолы на маркеры микробиоты, не продемонстрировало влияния на уровни SCFA в кале, несмотря на значительное снижение уровней холестерина ОХ и ЛПНП (19). Авторы предположили, что в будущих исследованиях измерение циркулирующих SCFAs будет более информативным для определения физиологически значимых системных эффектов.

Действительно, поскольку SCFAs быстро абсорбируются энтероцитами в кишечнике, их присутствие может быть довольно временным маркером микробной активности кишечника. В этом отношении исследования фекальной ферментации с контролируемыми образцами микробиоты человека могут представлять собой точную меру влияния биотических факторов на продукцию SCFA в кишечнике (поскольку SCFA не будет абсорбироваться в этой модели). Исследование Carlson et al. недавно продемонстрировал, что коммерчески доступный источник овсяного β-глюкана значительно увеличивает производство пропионата микробиотой в системе ферментации фекалий человека (127).Работа подтверждает другие более ранние исследования, которые продемонстрировали, что добавление источников овсяного β-глюкана к in vitro микробным системам ферментации может увеличить производство SCFA (в частности, пропионата) (81, 114, 128).

Сигнальные и оздоровительные эффекты SCFAs относительно хорошо изучены (129). Люминальный пропионат взаимодействует со специфическими рецепторами (GPR41 и GPR43), чтобы влиять на местную выработку гормонов, а также регулирует чувство насыщения и время прохождения через кишечник (129). Пропионат и бутират также опосредуют противовоспалительные эффекты в организме хозяина за счет взаимодействия с GPR43, экспрессируемым в Treg-клетках (в случае пропионата), или взаимодействия с GPR109A на дендритных клетках (в случае бутирата) (129, 130). Из SCFAs пропионат, в частности, играет важную роль в модуляции клеточного липидного метаболизма, что приводит к эффектам, которые могут быть связаны с предполагаемым эффектом пропионата по снижению холестерина (30). Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы окончательно доказать наличие этих связей и механизмов адресации (30). Воздействие пропионата на гепатоциты крысы в ​​культуре привело к снижению клеточного синтеза холестерина (131), эффект, который потенциально был связан со снижением активности ацетил-КоА-синтазы или поглощения ацетата, оба из которых являются особенностями метаболизма холестерина [обзор в Hosseini et al. al.(30)].

В ряде исследований было предложено влияние SCFA (включая пропионат) на снижение маркеров холестерина в организме животных или человека. Положительная корреляция между снижающими холестерин свойствами пробиотиков и повышенными SCFAs (особенно пропионатом и бутиратом) была обнаружена в интервенционных исследованиях на мышах и крысах (132, 133). Положительная корреляция также была обнаружена между снижающими холестерин свойствами волокон, отличных от β-глюкана, и повышенными уровнями SCFAs (134, 135).

Более прямые причинные эффекты можно увидеть, когда субъекты либо потребляют SCFAs с пищей, либо их вводят напрямую. У крыс добавление пропионата к пище приводило к значительному снижению уровней ОС в плазме (136). Более недавнее исследование показало, что диетическое кормление отдельными SCFAs (пропионатом, ацетатом или бутиратом) было достаточно для снижения общего холестерина и холестерина не-HDL у хомяков с гиперхолестеринемией (137). Эффекты коррелировали с увеличением экскреции желчных кислот с калом и повышенной экспрессией ферментов, участвующих в синтезе желчных кислот (137).Недавнее исследование показало, что пероральное введение смеси ацетата, бутирата и пропионата может снизить уровень холестерина в сыворотке крови свиней (138). Напротив, предыдущее исследование, в котором свиньям вводили пропионат непосредственно в слепую кишку, не продемонстрировало эффекта снижения уровня холестерина (139). Насколько нам известно, исследования влияния пищевых добавок с SCFAs на уровень холестерина у людей относительно ограничены. В двух отдельных исследованиях потребление или инфузия дополнительного количества пропионата с пищей не влияло на маркеры липидного обмена (140) или холестерина (141) у здоровых добровольцев.

Микробный экзополисахарид (EPS) в гомеостазе холестерина

В дополнение к модуляции профилей желчных кислот и продукции SCFA, кишечные микроорганизмы могут влиять на хозяина через агонисты толл-подобных рецепторов и другие микробные компоненты (включая EPS). EPS состоит из повторяющихся углеводных фрагментов, сильно или слабо связанных с пептидогликановым слоем многих молочнокислых бактерий (включая виды Lactobacillus и Bifidobacterium ) (142, 143).Учитывая, что эти бактериальные популяции могут изменяться при потреблении овсяных β-глюканов (19), мы прогнозируем, что EPS, вероятно, будет играть роль эффектора перекрестных помех между микробом и хозяином, на который влияют потенциальные пребиотические эффекты β-глюканов. Считается, что EPS защищает бактериальную клетку от стрессоров окружающей среды и улучшает выживаемость в желудочно-кишечном тракте, но также играет роль во взаимодействиях микроб-хозяин [обзор Ryan et al. (143)]. Производство EPS связано с иммунорегуляторными свойствами определенных штаммов, используемых в качестве пробиотиков (144), а также играет роль в снижении холестерина.Штамм Pediococcus parvulus 2.6 производит EPS, который напоминает структуру овсяного β-глюкана (143), и было показано, что этот штамм регулирует уровень холестерина в сыворотке у добровольцев с гиперхолестеринемией, потребляющих ферментированный напиток, приготовленный из P. parvulus 2.6 (145) . Лондон и др. показали, что штамм Lactobacillus , сконструированный для производства EPS, продемонстрировал больший эффект снижения холестерина на мышиной модели атеросклероза, чем изогенный непродуцент (146).Кроме того, Lb. mucosae Штамм DPC6426, который естественным образом продуцирует высокие уровни EPS, был способен снижать липидные маркеры (TC и сывороточный триглицерид) в той же модельной системе (146). EPS, экстрагированный из штаммов Lactobacillus , вызывал снижение накопления липидов триацилглицерина в модели адипоцитов in vitro и снижение уровней триацилглицерина и холестерина в жировой ткани мыши, когда мышам вводили EPS. Работа продемонстрировала роль TLR2 в снижении холестерина и липидснижающих эффектах EPS (147).В целом данные предполагают, что изменение относительных уровней и химических изотипов ЭПС в желудочно-кишечном тракте посредством изменений микробиоты может иметь потенциал для модуляции метаболизма холестерина в организме хозяина, потенциально через TLR2-опосредованный механизм. Однако необходимы дальнейшие механистические исследования.

Ассимиляция и метаболизм микробного холестерина

Многочисленные роды бактерий, встречающиеся по всей биосфере, обладают способностью метаболизировать холестерин. Геномные подходы выявили вероятные механизмы, с помощью которых некоторые виды могут разлагать холестерин, но другие остаются не охарактеризованными [обзор у Garcia et al. (148) и Bergstrand et al. (149)]. Ряд видов бактерий, обитающих в кишечнике, обладают способностью транспортировать и / или метаболизировать холестерин с потенциальными механизмами, установленными в Eubacterium coprostanoligenes (148), организме, который может активно метаболизировать холестерин до копростанола в желудочно-кишечном тракте на животных моделях (150). , 151). Lactobacillus acidophilus, Lb., casei и Lb. bulgaricus , как было показано, ассимилируют холестерин и снижают холестерин до копростанола за счет активности холестеринредуктазы (152).Рационально отобранные штаммы Lactobacillus были способны снижать уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП в сыворотке у крыс, получавших богатую липидами диету, — открытие, которое коррелировало с повышенным уровнем SCFAs и экскрецией желчных кислот у этих животных (132). Недавняя работа определила, что Bacteroides spp. Изолированный из кишечника может производить соединение, называемое коммендамид, которое обладает способностью расщеплять холестерин и может представлять бактериальную адаптацию к среде кишечника (153). Исследования с участием человека показали увеличение количества Bacteroidetes у людей после употребления β-глюкана (89), так что это может представлять механизм, с помощью которого изменения микробиоты могут влиять на метаболизм холестерина в организме хозяина.Необходима дополнительная работа для определения активности кишечной микробиоты по метаболизму холестерина в условиях здоровья и болезней. Однако очевидно, что изменения в структуре микробного сообщества кишечника могут изменить эту важную физиологическую функцию.

Выводы и направления на будущее

Значительные клинические данные о влиянии β-глюкана на снижение уровня холестерина побудили органы здравоохранения в США, Европе и других странах разрешить медицинские заявления, связывающие снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний с потреблением определенных количеств (обычно 3 г в день) β-глюкана. -глюкан.Считается, что механизмы, с помощью которых β-глюкан может снижать уровень холестерина в организме хозяина, связаны со способностью предотвращать рециркуляцию или усиливать выведение желчных кислот — эффекты, которые потенциально связаны с гелеобразующими свойствами β-глюкана. Поскольку желчные кислоты являются основным хранилищем холестерина в организме хозяина, это приводит к общему снижению холестерина в организме.

Однако в последние годы наши знания как о метаболизме холестерина, так и о физиологической роли кишечной микробиоты значительно расширились.Стало ясно, что диета (включая потребление β-глюканов) может значительно изменить состав микробиоты кишечника. В свою очередь, исследования показали, что состав микробиоты кишечника является основным регулятором метаболизма холестерина и желчных кислот в организме хозяина. Исследования на свиньях показали, что кормление β-глюканом изменяет способность кишечных клеток реабсорбировать желчные кислоты, а также изменяет профиль желчных кислот в организме хозяина, предполагая, что изменения в микробиоте сопутствуют снижению холестерина (65).Другие исследования подтвердили очевидный «пребиотический» эффект, при котором микробиота изменяется в результате потребления овсяного β-глюкана таким образом, который позволяет предположить способность изменять метаболический потенциал желчных кислот кишечного микробного сообщества (19). В отсутствие исследований, которые точно анализируют влияние потребления β-глюкана как на микробиоту, так и на профили желчных кислот, мы выделили две гипотезы, согласно которым метаболизм холестерина может зависеть от изменений, опосредованных кишечной микробиотой (раздел «Механизмы, с помощью которых овсяный β-глюкан может влиять на метаболизм»). Влияние на метаболизм холестерина хозяина посредством изменения активности BSH микробиома).Мы предлагаем микробно-ориентированную модель, в которой микробный метаболизм желчных кислот приводит к снижению вовлеченности рецептора желчных кислот хозяина FXR, стимулируя усиленный синтез желчных кислот de novo и повышенный TICE (рис. 1). Кроме того, в этом обзоре мы отмечаем, что взаимодействия других микробов с хозяевами могут способствовать снижению холестерина бета-глюкана посредством стимуляции выработки SCFA, деградации холестерина или посредством эффектов микробных EPS.

Мы предполагаем, что в будущих исследованиях следует использовать подход системной биологии для понимания сложного взаимодействия между β-глюканом, микробиотой и механизмами в организме хозяина, которые регулируют уровень холестерина в сыворотке.Данные, которые связывают потребление β-глюкана с изменениями желчных кислот в организме хозяина и идентифицируют метаболические изменения (в том числе до уровня FGF19), будут неоценимы для улучшения нашего понимания механизмов, с помощью которых β-глюкан овса опосредует его эффекты снижения холестерина.

Авторские взносы

SJ и CG написали и отредактировали рукопись. AK и LF отредактировали, предоставили критические отзывы и внесли значительный вклад в написание рукописи.

Конфликт интересов

AK и LF используются PepsiCo, Inc.

Остальные авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

SJ и CG подтверждают финансирование APC Microbiome Ireland программой Научного фонда Ирландских центров науки, техники и технологий (CSET) (номер гранта SFI / 12 / RC / 2273). SJ также финансируется SFI-EU Cabala 16 / ERA-HDHL / 3358. SJ и CG оплатили расходы на исследования для написания этой статьи от PepsiCo.Взгляды, выраженные в этой рукописи, принадлежат авторам и не обязательно отражают позицию или политику PepsiCo Inc.

Список литературы

2. Уайтхед А., Бек Э. Дж., Тош С., Волевер TM. Эффекты бета-глюкана овса по снижению холестерина: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Ам Дж. Клин Нутр . (2014) 100: 1413–21. DOI: 10.3945 / ajcn.114.086108

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

3. Ho HV, Sievenpiper JL, Zurbau A, Blanco Mejia S, Jovanovski E, Au-Yeung F, et al.Влияние бета-глюкана овса на холестерин ЛПНП, холестерин не-ЛПВП и апоВ для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Br J Nutr . (2016) 116: 1369–82. DOI: 10.1017 / S000711451600341X.

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

4. Волевер Т.М., Тош С.М., Гиббс А.Л., Брэнд-Миллер Дж., Дункан А.М., Харт В. и др. Физико-химические свойства бета-глюкана овса влияют на его способность снижать уровень холестерина ЛПНП в сыворотке крови человека: рандомизированное клиническое исследование. Ам Дж. Клин Нутр . (2010) 92: 723–32. DOI: 10.3945 / ajcn.2010.29174

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

5. Эллегард Л., Андерссон Х. Овсяные отруби быстро увеличивают выведение желчных кислот и синтез желчных кислот: исследование илеостомии. Eur J Clin Nutr . (2007) 61: 938–45. DOI: 10.1038 / sj.ejcn.1602607.

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

6. Браатен Дж. Т., Вуд П. Дж., Скотт Ф. У., Волинец М. С., Лоу М.К., Брэдли-Уайт П. и др.Бета-глюкан овса снижает концентрацию холестерина в крови у субъектов с гиперхолестеринемией. Eur J Clin Nutr . (1994) 48: 465–74.

PubMed Аннотация | Google Scholar

10. FSANZ (Стандарты пищевых продуктов Австралии, Новой Зеландии). Кодекс пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии. Приложение 4. Претензии по питанию, здоровью и родственные претензии. (2016) (по состоянию на 1 марта 2016 г.).

Google Scholar

12. Stringueta PC, dPHd AM, Перейра Брумано Л., Сантана Перейра М., Оливейра Пинту М.Политика общественного здравоохранения и заявления о функциональной собственности на продукты питания в Бразилии. В кн .: Эйсса А.А., редакторы. Структура и функции пищевой инженерии. (2012), стр. 307–36.

Google Scholar

13. Hobbs JMS, Sogah E, Yeung M. Регулирование здорового питания: проблемы политики и поведение потребителей. Нортгемптон: Эдвард Элгар Паблишинг (2014).

Google Scholar

15. Агентство по надзору за лекарствами и пищевыми продуктами Республики Индонезия (2011 г.). Постановление главы Агентства по надзору за лекарствами и пищевыми продуктами Республики Индонезия № HK.03.1.23.11.11.09909 2011 год о контроле требований в отношении маркировки и рекламы обработанных пищевых продуктов .

Google Scholar

19. Коннолли М.Л., Цунис Х, Туохи К.М., Лавгроув Дж.А. Гипохолестеринемический и пребиотический эффекты хлопьев для завтрака из цельнозерновой овсяной мюсли в группе риска с кардиометаболической активностью. Передний микробиол . (2016) 7: 1675.DOI: 10.3389 / fmicb.2016.01675

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

22. Джонс М.Л., Мартони С.Дж., Родитель М., Пракаш С.Снижающая холестерин эффективность микрокапсулированной рецептуры йогурта Lactobacillus reuteri NCIMB 30242, содержащей гидролазу желчных солей, у взрослых с гиперхолестеринемией. Br J Nutr . (2011) 107: 1505–13. DOI: 10,1017 / s0007114511004703

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

23. Джонс М.Л., Мартони С.Дж., Пракаш С.Снижение холестерина и ингибирование абсорбции стерола Lactobacillus reuteri NCIMB 30242: рандомизированное контролируемое исследование. Eur J Clin Nutr . (2012) 66: 1234–41. DOI: 10.1038 / ejcn.2012.126

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

24. Джонс М.Л., Томаро-Дюшено С., Мартони С.Дж., Пракаш С. Снижение холестерина с помощью пробиотических бактерий, активных к гидролазе желчных кислот, механизм действия, клинические данные и будущее направление приложений для здоровья сердца. Эксперт Опин Биол Тер . (2013) 13: 631–42. DOI: 10.1517 / 14712598.2013.758706

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

25. Джойс С.А., МакШарри Дж., Кейси П.Г., Кинселла М., Мерфи Е.Ф., Шанахан Ф. и др. Регулирование увеличения веса хозяина и метаболизма липидов путем модификации бактериальной желчной кислоты в кишечнике. Proc Natl Acad Sci USA . (2014) 111: 7421–6. DOI: 10.1073 / pnas.1323599111

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

26.Джонс М.Л., Мартони С.Дж., Ганопольски Дж.Г., Лаббе А., Пракаш С. Микробиом человека и метаболизм желчных кислот: дисбактериоз, дисметаболизм, болезнь и вмешательство. Эксперт Опин Биол Тер . (2014) 14: 467–82. DOI: 10.1517 / 14712598.2014.880420

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

28. de Boer JF, Schonewille M, Boesjes M, Wolters H, Bloks VW, Bos T, et al. Кишечный рецептор фарнезоида X контролирует трансинтестинальную экскрецию холестерина у мышей. Гастроэнтерология .(2017) 152: 1126–38.e1126. DOI: 10.1053 / j.gastro.2016.12.037

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

29. Райан П.М., Росс Р.П., Фицджеральд Г.Ф., Каплис Н.М., Стентон С. Функциональное питание, направленное на здоровье сердца: должны ли мы воздействовать на микробиоту кишечника? Curr Opin Clin Nutr Metab Care . (2015) 18: 566–71. DOI: 10.1097 / MCO.0000000000000224

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

30. Hosseini E, Grootaert C, Verstraete W, Van de Wiele T.Пропионат как полезный для здоровья микробный метаболит в кишечнике человека. Nutr Ред. . (2011) 69: 245–58. DOI: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00388.x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

31. Коннолли М.Л., Лавгроув Дж.А., Туохи К.М. In vitro оценка способности модуляции микробиоты цельнозерновых хлопьев разного размера. Анаэроб . (2010) 16: 483–8. DOI: 10.1016 / j.anaerobe.2010.07.001

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

32.Райан П.М., Лондон Л.Е., Бьорндал Т.К., Мандал Р., Мерфи К., Фицджеральд Г.Ф. и др. Эффекты модификации микробиома и метаболома нескольких вмешательств при сердечно-сосудистых заболеваниях у мышей апо-E (- / -). Микробиом . (2017) 5:30. DOI: 10.1186 / s40168-017-0246-x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

33. Тош С.М. Обзор исследований на людях, изучающих способность пищевых продуктов овса и ячменя снижать уровень глюкозы в крови после приема пищи. Eur J Clin Nutr .(2013) 67: 310–7. DOI: 10.1038 / ejcn.2013.25

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

34. Рипсин С.М., Кинан Дж. М., Джейкобс Д. Р. мл., Элмер П. Дж., Уэлч Р. Р., Ван Хорн Л. и др. Овсяные продукты и гиполипидемические. Метаанализ. ЯМА . (1992) 267: 3317–25.

PubMed Аннотация | Google Scholar

36. Абу-Мвейс С.С., Еврей С., Эймс Н.П. β-глюкан из ячменя и его липидоснижающая способность: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Eur J Clin Nutr. (2010) 64: 1472–80. DOI: 10.1038 / ejcn.2010.178

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

40. Ридлон Дж. М., Канг Д. Дж., Хайлемон ПБ. Выделение и характеристика индуцируемого желчной кислотой 7α-дегидроксилирующего оперона Clostridium hylemonae TN271. Анаэроб . (2010) 16: 137–46. DOI: 10.1016 / j.anaerobe.2009.05.004

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

41. Джойс С.А., Гахан К.Г. Модификации желчных кислот на границе микроб-хозяин: потенциал для нутрицевтических и фармацевтических вмешательств в здоровье хозяина. Анну Рев Фуд Sci Technol . (2016) 7: 313–33. DOI: 10.1146 / annurev-food-041715-033159

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

43. Lefebvre P, Cariou B, Lien F, Kuipers F, Staels B. Роль желчных кислот и рецепторов желчных кислот в регуляции метаболизма. Physiol Ред. . (2009) 89: 147–91. DOI: 10.1152 / Physrev.00010.2008

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

45. Сайин С.И., Вальстрём А., Фелин Дж., Джентти С., Маршалл Х.Ю., Бамберг К. и др.Микробиота кишечника регулирует метаболизм желчных кислот за счет снижения уровня тауро-бета-мюрихолевой кислоты, природного антагониста FXR. Ячейка Метаб . (2013) 17: 225–35. DOI: 10.1016 / j.cmet.2013.01.003

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

46. Сонг К. Х., Ли Т., Оусли Э, Стром С., Чан Дж. Желчные кислоты активируют передачу сигналов фактора 19 роста фибробластов в гепатоцитах человека, подавляя экспрессию гена холестерин-7α-гидроксилазы. Гепатология .(2009) 49: 297–305. DOI: 10.1002 / hep.22627

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

47. Инагаки Т., Чой М., Москетта А., Пэн Л., Камминз К.Л., Макдональд Дж. Г. и др. Фактор роста фибробластов 15 действует как энтерогепатический сигнал для регулирования гомеостаза желчных кислот. Ячейка Метаб . (2005) 2: 217–25. DOI: 10.1016 / j.cmet.2005.09.001

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

49. Сонг К. Х., Эллис Э., Стром С., Чан Дж. Я.Сигнальный путь фактора роста гепатоцитов ингибирует холестерин-7α-гидроксилазу и синтез желчных кислот в гепатоцитах человека. Гепатология . (2007) 46: 1993–2002. DOI: 10.1002 / hep.21878

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

50. Синал С.Дж., Тохкин М., Мията М., Уорд Дж.М., Ламберт Г., Гонсалес Ф.Дж. Целенаправленное нарушение ядерного рецептора FXR / BAR нарушает гомеостаз желчных кислот и липидов. Ячейка . (2000) 102: 731–44. DOI: 10.1073 / S0092-8674 (00) 00062-3

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

51.Чжан Ю., Ли Ф.Й., Баррера Дж., Ли Х., Вейлс С., Гонсалес Ф.Дж. и др. Активация ядерного рецептора FXR улучшает гипергликемию и гиперлипидемию у мышей с диабетом. Proc Natl Acad Sci USA . (2006) 103: 1006–11. DOI: 10.1073 / pnas.0506982103

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

52. Фанг С., Су Дж. М., Рейли С. М., Ю Э, Осборн О., Лаки Д. и др. Кишечный агонизм FXR способствует потемнению жировой ткани и снижает ожирение и инсулинорезистентность. Нат Мед .(2015) 21: 159–65. DOI: 10,1038 / нм. 3760

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

53. Патак П., Се Си, Николс Р.Г., Феррелл Дж. М., Беме С., Краус К. В. и др. Агонист кишечного фарнезоидного рецептора X и кишечная микробиота активируют передачу сигналов рецептора-1 желчной кислоты G-белка для улучшения метаболизма. Гепатология . (2018) 68: 1574–88. DOI: 10.1002 / hep.29857

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

54. de Boer JF, Kuipers F, Groen AK.Пересмотр транспорта холестерина: новый турбомеханизм, управляющий выведением холестерина. Trends Endocrinol Metab . (2018) 29: 123–33. DOI: 10.1016 / j.tem.2017.11.006

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

55. Temel RE, Brown JM. Новая модель обратного транспорта холестерина: интересные стратегии для стимуляции кишечной экскреции холестерина. Trends Pharmacol Sci . (2015) 36: 440–51. DOI: 10.1016 / j.tips.2015.04.002

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

57.Вуд П.Дж., Браатен Д.Т., Скотт Ф.В., Ридель К.Д., Волинец М.С., Коллинз М.В. Влияние дозы и изменение вязких свойств овсяной камеди на уровень глюкозы и инсулина в плазме после пероральной глюкозной нагрузки. Br J Nutr . (1994) 72: 731–43.

PubMed Аннотация | Google Scholar

58. Вуд П.Дж., Бир М.Ю., Батлер Г. Оценка роли концентрации и молекулярной массы бета-глюкана овса в определении влияния вязкости на глюкозу и инсулин плазмы после пероральной глюкозной нагрузки. Br J Nutr . (2000) 84: 19–23. DOI: 10.1017 / S0007114500001185

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

59. McRorie JW Jr, McKeown NM. Понимание физики функциональных волокон в желудочно-кишечном тракте: научно обоснованный подход к разрешению устойчивых заблуждений о нерастворимой и растворимой клетчатке. Дж. Acad Nutr Diet . (2017) 117: 251–64. DOI: 10.1016 / j.jand.2016.09.021

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

60.Andersson KE, Svedberg KA, Lindholm MW, Oste R, Hellstrand P. Oats ( Avena sativa ) снижают атерогенез у мышей с дефицитом рецепторов ЛПНП. Атеросклероз . (2010) 212: 93–9. DOI: 10.1016 / j.atherosclerosis.2010.05.001

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

61. Тонг Л.Т., Го Л., Чжоу Х, Цю Дж, Лю Л., Чжун К. и др. Влияние диетических белков овса на метаболизм холестерина у хомяков с гиперхолестеринемией. J Sci Food Agric .(2016) 96: 1396–401. DOI: 10.1002 / jsfa.7236

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

62. Марлетт Дж. А., Хосиг КБ, Воллендорф Н. В., Шинник Флорида, Хаак В. С., Стори Дж. А. Механизм снижения уровня холестерина в сыворотке крови овсяными отрубями. Гепатология . (1994) 20: 1450–7.

PubMed Аннотация | Google Scholar

63. Lia A, Hallmans G, Sandberg AS, Sundberg B, Aman P, Andersson H. Бета-глюкан овса увеличивает выведение желчных кислот, а фракция ячменя, богатая клетчаткой, увеличивает выведение холестерина у пациентов с илеостомией. Ам Дж. Клин Нутр . (1995) 62: 1245–51. DOI: 10.1093 / ajcn / 62.6.1245

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

64. Андерссон М., Эллегард Л., Андерссон Х. Овсяные отруби стимулируют синтез желчной кислоты в течение 8 часов, что измеряется с помощью 7альфа-гидрокси-4-холестен-3-она. Ам Дж. Клин Нутр . (2002) 76: 1111–6. DOI: 10.1093 / ajcn / 76.5.1111

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

65. Ганнесс П., Михильс Дж., Ванхек Л., Де Смет С., Кравчук О., Ван де Мин А. и др.Снижение циркулирующей желчной кислоты и ограниченная диффузия через эпителий кишечника связаны со снижением холестерина в крови в присутствии бета-глюкана овса. FASEB J . (2016) 30: 4227–38. DOI: 10.1096 / fj.201600465R

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

66. Wainfan E, Henkin G, Rice LI, Marx W. Влияние антибактериальных препаратов на баланс общего холестерина у мышей, получавших холестерин. Арч Биохим Биофиз .(1952) 38: 187–93.

PubMed Аннотация | Google Scholar

67. Kellogg T, Wostmann B. Ответ стерильных крыс на пищевой холестерин. Антибактериальный Biol Exp Clin Aspect . (1969) 293–295. DOI: 10.1007 / 978-1-4899-6495-3_37

CrossRef Полный текст | Google Scholar

68. Wostmann BS, Wiech NL, Kung E. Катаболизм и устранение холестерина у стерильных крыс. Дж. Липид Рез. . (1966) 7: 77–82.

PubMed Аннотация | Google Scholar

69.Kellogg TF, Wostmann BS. Фекальные нейтральные стероиды и желчные кислоты стерильных крыс. Дж. Липид Рез. . (1969) 10: 495–503.

PubMed Аннотация | Google Scholar

70. Бартизал К.Ф. младший, Бивер М.Х., Востманн Б.С. Метаболизм холестерина у песчанок-гнотобиотов. Липиды . (1982) 17: 791–7.

PubMed Аннотация | Google Scholar

71. Turnbaugh PJ, Ley RE, Mahowald MA, Magrini V, Mardis ER, Gordon JI. Микробиом кишечника, связанный с ожирением, с повышенной способностью собирать энергию. Природа . (2006) 444: 1027–31. DOI: 10.1038 / nature05414

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

74. Backhed F, Ding H, Wang T, Hooper LV, Koh GY, Nagy A, et al. Микробиота кишечника как фактор окружающей среды, регулирующий накопление жира. Proc Natl Acad Sci USA . (2004) 101: 15718–23. DOI: 10.1073 / pnas.0407076101

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

75. Тернбо П.Дж., Ридаура В.К., Фейт Джей-Джей, Рей Ф.И., Найт Р., Гордон Джи.Влияние диеты на микробиом кишечника человека: метагеномный анализ на гуманизированных мышах-гнотобиотах. Научный перевод медицины . (2009) 1: 6ra14. DOI: 10.1126 / scitranslmed.3000322

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

76. Ридаура В.К., Фейт Дж. Дж., Рей Ф. Е., Ченг Дж., Дункан А. Э., Кау А. Л. и др. Микробиота кишечника близнецов, не согласных с ожирением, модулирует метаболизм у мышей. Наука . (2013) 341: 1241214. DOI: 10.1126 / science.1241214

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

77.Ле Шателье Э, Нильсен Т., Цинь Дж., Прифти Э, Хильдебранд Ф, Фалони Дж. И др. Богатство микробиома кишечника человека коррелирует с метаболическими маркерами. Природа . (2013) 500: 541–6. DOI: 10.1038 / nature12506

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

78. Islam KB, Fukiya S, Hagio M, Fujii N, Ishizuka S, Ooka T, et al. Желчная кислота является фактором хозяина, который регулирует состав микробиоты слепой кишки у крыс. Гастроэнтерология . (2011) 141: 1773–81.DOI: 10.1053 / j.gastro.2011.07.046

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

79. Jayachandran M, Chen J, Chung SSM, Xu B. Критический обзор воздействия бета-глюканов на микробиоту кишечника и здоровье человека. Дж Нутр Биохим . (2018) 61: 101–10. DOI: 10.1016 / j.jnutbio.2018.06.010

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

80. Сандерс М.Э., Меренштейн Д.Д., Рид Дж., Гибсон Г.Р., Расталл Р.А. Пробиотики и пребиотики при здоровье и болезнях кишечника: от биологии до клиники. Нат Рев Гастроэнтерол Гепатол . (2019) 16: 605–16. DOI: 10.1038 / s41575-019-0173-3

CrossRef Полный текст | Google Scholar

81. Хьюз С.А., Шури П.Р., Гибсон Г.Р., МакКлири Б.В., Растолл Р.А. In vitro ферментация бета-глюканов, полученных из овса и ячменя, фекальной микробиотой человека. FEMS Microbiol Ecol . (2008) 64: 482–93. DOI: 10.1111 / j.1574-6941.2008.00478.x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

82.Kristek A, Wiese M, Heuer P, Kosik O, Schar MY, Soycan G и др. Овсяные отруби, но не его изолированные биоактивные бета-глюканы или полифенолы, обладают бифидогенным эффектом в модели ферментации кишечной микробиоты in vitro. Br J Nutr . (2019) 121: 549–59. DOI: 10.1017 / S0007114518003501

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

83. Фельбаум С., Пруденс К., Кибум Дж., Херикхуизен М., ван ден Брук Т., Шурен Ф. Х. Дж. И др. In vitro ферментация выбранных пребиотиков и их влияние на состав и активность микробиоты кишечника взрослых. Int J Mol Sci . (2018) 19: 3097. DOI: 10.3390 / ijms197

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

84. Ло Й, Чжан Л., Ли Х, Смидт Х, Райт А.Г., Чжан К. и др. Различные типы пищевых волокон вызывают определенные изменения в составе и предполагаемых функциях бактериальных сообществ толстой кишки у мышей BALB / c. Передний микробиол . (2017) 8: 966. DOI: 10.3389 / fmicb.2017.00966

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

85.Чжоу А.Л., Хергерт Н., Ромпато Г., Лефевр М. Цельнозерновой овес улучшает чувствительность к инсулину и профиль холестерина в плазме, а также изменяет состав микробиоты кишечника у мышей C57BL / 6J. J Nutr . (2015) 145: 222–30. DOI: 10.3945 / jn.114.199778

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

87. Дрзикова Б., Донговски Г., Гебхардт Э. Продукты на основе овса, богатые пищевыми волокнами, влияют на липиды сыворотки, микробиоту, образование короткоцепочечных жирных кислот и стероидов у крыс. Br J Nutr .(2005) 94: 1012–25. DOI: 10.1079 / bjn20051577

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

88. Мецлер-Зебели Б.У., Худа С., Пипер Р., Зийлстра Р.Т., ван Кессель А.Г., Мозентин Р. и др. Некрахмальные полисахариды модулируют бактериальную микробиоту, пути производства бутирата и изобилие патогенной кишечной палочки Escherichia coli в желудочно-кишечном тракте свиней. Прил. Микробиол. Среды . (2010) 76: 3692–701. DOI: 10.1128 / AEM.00257-10

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

89.Ван И, Эймс Н.П., Тун Х.М., Тош С.М., Джонс П.Дж., Хафипур Э. Высокомолекулярный β-глюкан ячменя изменяет микробиоту кишечника в сторону снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Передний микробиол . (2016) 7: 129. DOI: 10.3389 / fmicb.2016.00129.

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

90. Джонс Б.В., Бегли М., Хилл С., Гахан К.Г., Марчези-младший. Функциональный и сравнительный метагеномный анализ активности гидролаз желчных солей в микробиоме кишечника человека. Proc Natl Acad Sci USA .(2008) 105: 13580–5. DOI: 10.1073 / pnas.0804437105

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

91. Ooi L-G, Liong M-T. Снижающие холестерин эффекты пробиотиков и пребиотиков: обзор результатов in vivo, и in vitro, . Int J Mol Sci . (2010) 11: 2499–522. DOI: 10.3390 / ijms11062499

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

92. Алдини Р., Рода А., Лензи П.Л., Уссиа Дж., Ваккари М.С., Маццелла Дж. И др.Активный и пассивный транспорт желчных кислот в подвздошной кишке кролика: эффект перемешивания просвета. евро J Clin Invest . (1992) 22: 744–50.

PubMed Аннотация | Google Scholar

93. Дегироламо С., Райналди С., Бовенга Ф., Мурзилли С., Москетта А. Модификация микробиоты пробиотиками индуцирует синтез желчных кислот в печени посредством подавления оси Fxr-Fgf15 у мышей. Сотовый представитель . (2014) 7: 12–8. DOI: 10.1016 / j.celrep.2014.02.032

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

95.Чикай Т., Накао Х., Учида К. Деконъюгация желчных кислот кишечными бактериями человека, имплантированными стерильным крысам. Липиды . (1987) 22: 669–71.

PubMed Аннотация | Google Scholar

96. Чжай Ц., Лю И, Ван Ч, Цюй Д., Чжао Дж, Чжан Х и др. Lactobacillus plantarum CCFM8661 модулирует энтерогепатическую циркуляцию желчных кислот и увеличивает выведение свинца у мышей. Продовольственная Функ . (2019) 10: 1455–64. DOI: 10.1039 / c8fo02554a

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

97.Ким Би, Пак К.Ю., Джи И, Пак С., Хольцапфель В., Хён СК. Защитные эффекты Lactobacillus rhamnosus GG против дислипидемии у мышей с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров. Biochem Biophys Res Commun . (2016) 473: 530–6. DOI: 10.1016 / j.bbrc.2016.03.107

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

98. Jeun J, Kim S., Cho SY, Jun HJ, Park HJ, Seo JG, et al. Гипохолестеринемические эффекты Lactobacillus plantarum KCTC3928 за счет увеличения экскреции желчной кислоты у мышей C57BL / 6. Питание . (2010) 26: 321–30. DOI: 10.1016 / j.nut.2009.04.011

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

99. Мартони CJ, Лаббе A, Ганопольски JG, Prakash S, Jones ML. Изменения желчных кислот, FGF-19 и абсорбции стерола в ответ на действие гидролазы солей желчных кислот. L. reuteri NCIMB 30242. Кишечные микробы . (2015) 6: 57–65. DOI: 10.1080 / 194.2015.1005474

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

100.Repa JJ, Berge KE, Pomajzl C, Richardson JA, Hobbs H, Mangelsdorf DJ. Регулирование АТФ-связывающих кассетных переносчиков стеролов ABCG5 и ABCG8 с помощью Х-рецепторов печени альфа и бета. Дж. Биол. Хим. . (2002) 277: 18793–800. DOI: 10.1074 / jbc.M109927200

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

101. van der Veen JN, van Dijk TH, Vrins CL, van Meer H, Havea R, Bijsterveld K, et al. Активация Х-рецептора печени стимулирует транс-кишечную экскрецию холестерина плазмы. Дж. Биол. Хим. . (2009) 284: 19211–9. DOI: 10.1074 / jbc.M109.014860

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

102. Хео В., Ли Э.С., Чо Х.Т., Ким Дж. Х., Ли Дж. Х., Юн С. М. и др. Lactobacillus plantarum LRCC 5273, выделенный из Кимчи, улучшает вызванную диетой гиперхолестеринемию у мышей C57BL / 6. Биоси Биотехнология Биохим . (2018) 82: 1964–72. DOI: 10.1080 / 0

51.2018.1497939

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

103.Thomas C, Pellicciari R, Pruzanski M, Auwerx J, Schoonjans K. Нацеленность на передачу сигналов желчных кислот для метаболических заболеваний. Нат Рев Лекарство Дисков . (2008) 7: 678–93. DOI: 10.1038 / nrd2619

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

104. Ватанабе М., Хаутен С.М., Ван Л., Москетта А., Мангельсдорф Д.Д., Хейман Р.А. и др. Желчные кислоты снижают уровни триглицеридов посредством метаболизма с участием FXR, SHP и SREBP-1c. Дж. Клин Инвест . (2004) 113: 1408–18. DOI: 10.1172 / JCI21025

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

105. Yu L, Li-Hawkins J, Hammer RE, Berge KE, Horton JD, Cohen JC и др. Избыточная экспрессия ABCG5 и ABCG8 способствует секреции холестерина желчными путями и снижает фракционное всасывание холестерина с пищей. Дж. Клин Инвест . (2002) 110: 671–80. DOI: 10.1172 / JCI16001

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

106. Паркс Д.И., Бланшар С.Г., Бледсо Р.К., Чандра Дж., Конслер Т.Г., Кливер С.А. и др.Желчные кислоты: природные лиганды орфанного ядерного рецептора. Наука . (1999) 284: 1365–8.

PubMed Аннотация | Google Scholar

107. Miyata M, Takamatsu Y, Kuribayashi H, Yamazoe Y. Введение ампициллина увеличивает синтез первичной желчной кислоты в печени за счет подавления экспрессии фактора роста 15 фибробластов подвздошной кишки. J Pharmacol Exp Ther . (2009) 331: 1079–85. DOI: 10.1124 / jpet.109.160093

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

108.Ли Ф, Цзян Ц., Краус К.В., Ли И, Альберт I, Хао Х и др. Ремоделирование микробиома приводит к подавлению передачи сигналов рецептора фарнезоида X кишечника и снижению ожирения. Нац Коммуна . (2013) 4: 2384. DOI: 10.1038 / ncomms3384

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

109. Балкан Дж., Канбаглы О., Хатипоглу А., Кучук М., Чевикбас Ю., Айкач-Токер Г. и др. Улучшение влияния пищевых добавок таурина на окислительный стресс и уровни липидов в плазме, печени и аорте кроликов, получавших диету с высоким содержанием холестерина. Биоси Биотехнология Биохим . (2002) 66: 1755–8. DOI: 10.1271 / bbb.66.1755

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

110. Бильз С., Самуэль В., Морино К., Сэвидж Д., Чой С.С., Шульман Г.И.. Активация рецептора фарнезоида X улучшает липидный обмен у комбинированных гиперлипидемических хомяков. Am J Physiol Endocrinol Metab . (2006) 290: E716–22. DOI: 10.1152 / ajpendo.00355.2005

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

111.Лю Цюй, Ян М., Фу Х, Лю Р., Сунь Ц., Пан Х. и др. Активация рецептора фарнезоида X способствует снижению уровня триглицеридов за счет подавления экспрессии фосфолипазы A2 G12B. Молекулярный эндокринол . (2016) 436: 93–101. DOI: 10.1016 / j.mce.2016.07.027

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

112. Сюй Й., Ли Ф., Залзала М., Сюй Дж., Гонсалес Ф.Дж., Адорини Л. и др. Активация рецептора фарнезоида X увеличивает обратный транспорт холестерина, модулируя состав желчных кислот и абсорбцию холестерина у мышей. Гепатология . (2016) 64: 1072–85. DOI: 10.1002 / hep.28712

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

113. Хьюз С.А., Шури П.Р., Ли Л., Гибсон Г.Р., Санс М.Л., Расталль Р.А. In vitro Ферментация арабиноксиланов пшеницы фекальной микрофлорой человека. Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . (2007) 55: 4589–95. DOI: 10.1021 / jf070293g

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

115. Нордлунд Э., Аура А.М., Маттила И., Коссо Т., Руау X, Поутанен К.Образование фенольных микробных метаболитов и короткоцепочечных жирных кислот из ржаных, пшеничных и овсяных отрубей и их фракций в метаболической модели толстой кишки in vitro . Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . (2012) 60: 8134–45. DOI: 10.1021 / jf3008037

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

116. Шен Р.Л., Данг XY, Дун Дж.Л., Ху XZ. Влияние бета-глюкана овса и бета-глюкана ячменя на характеристики фекалий, кишечную микрофлору и кишечные бактериальные метаболиты у крыс. Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . (2012) 60: 11301–8. DOI: 10.1021 / jf302824h

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

117. Адам К.Л., Уильямс П.А., Далби М.Дж., Гарден К., Томсон Л.М., Ричардсон А.Дж. и др. Различные типы растворимых ферментируемых пищевых волокон снижают потребление пищи, увеличение массы тела и ожирение у молодых взрослых самцов крыс. Нутр Метаб (Лондон). (2014) 11:36. DOI: 10.1186 / 1743-7075-11-36

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

118.Худа С, Мэтт Дж.Дж., Васантан Т, Зийлстра РТ. Диетический бета-глюкан из овса снижает пиковый чистый поток глюкозы и выработку инсулина, а также модулирует инкретин в плазме у свиней, подвергнутых катетеризации воротной вены. J Nutr . (2010) 140: 1564–9. DOI: 10.3945 / jn.110.122721

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

119. Горхэм Дж. Б., Кан С., Уильямс Б. А., Грант Л. Дж., МакСвини С. С., Гидли М. Дж. И др. Добавление арабиноксилана и глюканов со смешанными связями в рацион свиней влияет на популяции бактерий толстого кишечника. евро J Nutr . (2017) 56: 2193–206. DOI: 10.1007 / s00394-016-1263-4

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

120. Мецлер-Зебели БУ, Зейлстра РТ, Мозентин Р., Ганцле МГ. Содержание в рационе фосфата кальция и бета-глюкан овса влияет на микробиоту желудочно-кишечного тракта, бактерии, продуцирующие бутират, и ферментацию бутирата у свиней-отъемышей. FEMS Microbiol Ecol . (2011) 75: 402–13. DOI: 10.1111 / j.1574-6941.2010.01017.x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

121.Мецлер-Зебели БУ, Ганцле М.Г., Мозентин Р., Зийлстра РТ. Бета-глюкан овса и диетический кальций и фосфор по-разному изменяют кишечную экспрессию провоспалительных цитокинов и транспортера монокарбоксилата 1, а также морфологию слепой кишки у свиней-отъемышей. J Nutr . (2012) 142: 668–74. DOI: 10.3945 / jn.111.153007

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

122. Джа Р., Росснагель Б., Пипер Р., Ван Кессель А., Летерм П. Сорта ячменя и овса с разнообразным углеводным составом изменяют перевариваемость питательных веществ в подвздошной и общей трактах, а также метаболиты ферментации у поросят-отъемышей. Животное . (2010) 4: 724–31. DOI: 10.1017 / S17517311099

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

123. Куинен К.М., Стюарт М.Л., Смит К.Н., Томас В., Фулчер Р.Г., Славин Дж.Л. Концентрированный бета-глюкан овса, ферментируемое волокно, снижает уровень холестерина в сыворотке у взрослых с гиперхолестеринемией в рандомизированном контролируемом исследовании. Nutr J . (2007) 6: 6. DOI: 10.1186 / 1475-2891-6-6.

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

124.Нильссон Ю., Йоханссон М., Нильссон А., Бьорк И., Найман М. Пищевые добавки с овсяными отрубями, обогащенными бета-глюканом, увеличивают концентрацию карбоновых кислот в фекалиях у здоровых людей. Eur J Clin Nutr . (2008) 62: 978–84. DOI: 10.1038 / sj.ejcn.1602816

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

125. Великоня А., Липоглавсек Л., Зорец М., Орел Р., Августин Г. Изменения в составе микробиоты кишечника и метаболических параметрах после диетического вмешательства с бета-глюканами ячменя у пациентов с высоким риском развития метаболического синдрома. Анаэроб . (2019) 55: 67–77. DOI: 10.1016 / j.anaerobe.2018.11.002

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

126. Тандапилли С.Дж., Нду С.П., Ван Й., Ньячоти С.М., Эймс Н.П. Бета-глюкан ячменя увеличивает экскрецию фекальных желчных кислот и уровень короткоцепочечных жирных кислот у лиц с легкой гиперхолестеринемией. Продовольственная Функ . (2018) 9: 3092–6. DOI: 10.1039 / c8fo00157j

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

127.Карлсон Дж. Л., Эриксон Дж. М., Хесс Дж. М., Гулд Т. Дж., Славин Дж. Пребиотические пищевые волокна и здоровье кишечника: сравнение in vitro ферментаций бета-глюкана, инулина и ксилоолигосахарида. Питательные вещества . (2017) 9: 1361. DOI: 10.3390 / nu

61

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

128. Sayar S, Jannink JL, White PJ. Остатки переваривания типичной овсяной муки и овсяной муки с высоким содержанием бета-глюкана служат субстратом для ферментации in vitro . Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия .(2007) 55: 5306–11. DOI: 10.1021 / jf070240z

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

129. Кох А., Де Ваддер Ф, Ковачева-Датчари П., Бакхед Ф. От пищевых волокон к физиологии хозяина: короткоцепочечные жирные кислоты как ключевые бактериальные метаболиты. Ячейка . (2016) 165: 1332–45. DOI: 10.1016 / j.cell.2016.05.041

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

130. Смит П.М., Ховитт М.Р., Паников Н., Мишо М., Галлини К.А., Бохлули Ю.М. и др.Микробные метаболиты, короткоцепочечные жирные кислоты, регулируют гомеостаз Treg-клеток толстой кишки. Наука . (2013) 341: 569–73. DOI: 10.1126 / science.1241165

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

131. Лин И, Вонк Р.Дж., Слофф М.Дж., Койперс Ф., Смит М.Дж. Различия в индуцированном пропионатом ингибировании синтеза холестерина и триацилглицерина между гепатоцитами человека и крысы в ​​первичной культуре. Br J Nutr . (1995) 74: 197–207.

PubMed Аннотация | Google Scholar

132.Wang J, Zhang H, Chen X, Chen Y, Menghebilige, Bao Q. Выбор потенциальных пробиотических лактобацилл с понижающими холестерин свойствами и их влияние на метаболизм холестерина у крыс, получавших диету с высоким содержанием липидов. J Молочные науки . (2012) 95: 1645–54. DOI: 10.3168 / jds.2011-4768

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

133. Пак С., Кан Дж., Чой С., Пак Х., Хван Е., Кан И и др. Эффект снижения холестерина Lactobacillus rhamnosus BFE5264 и его влияние на микробиом кишечника и уровень пропионата на мышиной модели. PLOS ONE . (2018) 13: e0203150. DOI: 10.1371 / journal.pone.0203150

CrossRef Полный текст | Google Scholar

134. Fechner A, Kiehntopf M, Jahreis G. Образование короткоцепочечных жирных кислот положительно связано с гиполипидемическим эффектом волокон ядра люпина у взрослых с умеренной гиперхолестеринемией. J Nutr . (2014) 144: 599–607. DOI: 10.3945 / jn.113.186858

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

135.Chen Y, Xu C, Huang R, Song J, Li D, Xia M. Бутират, образующийся при ферментации пектина, ингибирует всасывание холестерина в кишечнике и ослабляет атеросклероз у мышей с дефицитом аполипопротеина E. Дж Нутр Биохим . (2018) 56: 175–82. DOI: 10.1016 / j.jnutbio.2018.02.011

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

136. Иллман Р.Дж., Топпинг Д.Л., МакИнтош Г.Х., Тримбл Р.П., Сторер Г.Б., Тейлор М.Н. и др. Гипохолестеринемические эффекты диетического пропионата: исследования на целых животных и перфузированной печени крыс. Энн Нутр Метаб . (1988) 32: 95–107.

PubMed Аннотация | Google Scholar

137. Чжао Ю., Лю Дж., Хао В., Чжу Х., Лян Н., Хе З. и др. Структурно-специфические эффекты короткоцепочечных жирных кислот на концентрацию холестерина в плазме у самцов сирийских хомяков. Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . (2017) 65: 10984–92. DOI: 10.1021 / acs.jafc.7b04666

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

138. Jiao AR, Diao H, Yu B, He J, Yu J, Zheng P и др.Пероральный прием короткоцепочечных жирных кислот может уменьшить отложение жира у свиней. PLOS ONE . (2018) 13: e0196867. DOI: 10.1371 / journal.pone.0196867

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

139. Beaulieu KE, McBurney MI. Изменения липидов сыворотки крови свиней, усвояемости питательных веществ и экскреции стеролов во время инфузии пропионата в слепую кишку. J Nutr . (1992) 122: 241–5. DOI: 10.1093 / jn / 122.2.241

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

140.Тодеско Т., Рао А.В., Боселло О., Дженкинс Д. Пропионат снижает уровень глюкозы в крови и изменяет липидный обмен у здоровых людей. Ам Дж. Клин Нутр . (1991) 54: 860–5. DOI: 10.1093 / ajcn / 54.5.860

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

142. Kleerebezem M, Hols P, Bernard E, Rolain T., Zhou M, Siezen RJ, et al. Внеклеточная биология лактобацилл. FEMS Microbiol Ред. . (2010) 34: 199–230. DOI: 10.1111 / j.1574-6976.2010.00208.x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

143.Райан П.М., Росс Р.П., Фитцджеральд Г.Ф., Каплис Н.М., Стэнтон С. Покрытый сахаром: экзополисахарид, продуцирующий молочнокислые бактерии для пищевых продуктов и здоровья человека. Продовольственная Функ . (2015) 6: 679–93. DOI: 10.1039 / c4fo00529e

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

144. Родригес К., Медичи М., Родригес А.В., Моцци Ф., Фонт де Вальдес Г. Профилактика хронического гастрита с помощью ферментированного молока, приготовленного из штаммов Streptococcus thermophilus , продуцирующих экзополисахарид. J Молочные науки . (2009) 92: 2423–34. DOI: 10.3168 / jds.2008-1724

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

145. Мартенсон О., Бьёрклунд М., Ламбо А.М., Дуэньяс-Часко М., Ирасторза А., Холст О. и др. Ферментированные, тягучие продукты на основе овса снижают уровень холестерина и стимулируют микрофлору бифидобактерий у людей. Nutr Res. (2005) 25: 429–42. DOI: 10.1016 / j.nutres.2005.03.004

CrossRef Полный текст | Google Scholar

146.Лондон Л.Е., Кумар А.Х., Уолл Р., Кейси П.Г., О’Салливан О., Шанахан Ф. и др. Пробиотики Lactobacilli, продуцирующие экзополисахариды, снижают уровень холестерина в сыворотке и изменяют кишечную микробиоту у мышей с дефицитом ApoE. J Nutr . (2014) 144: 1956–62. DOI: 10.3945 / jn.114.1

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

147. Zhang Z, Zhou Z, Li Y, Zhou L, Ding Q, Xu L. Изолированные экзополисахариды из Lactobacillus rhamnosus GG облегчили адипогенез, опосредованный TLR2, у мышей. Научная репутация . (2016) 6: 36083. DOI: 10.1038 / srep36083

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

148. Гарсия Дж. Л., Ухия И., Галан Б. Катаболизм и биотехнологические применения бактерий, разлагающих холестерин. Микроб Биотехнология . (2012) 5: 679–99. DOI: 10.1111 / j.1751-7915.2012.00331.x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

149. Bergstrand LH, Cardenas E, Holert J, Van Hamme JD, Mohn WW. Определение стероид-разлагающих микроорганизмов посредством сравнительного геномного анализа. МБио . (2016) 7: e00166. DOI: 10.1128 / mBio.00166-16

CrossRef Полный текст | Google Scholar

150. Li L, Baumann CA, Meling DD, Sell JL, Beitz DC. Влияние перорально вводимых Eubacterium coprostanoligenes ATCC 51222 на концентрацию холестерина в плазме у кур-несушек. Poult Sci . (1996) 75: 743–5. DOI: 10.3382 / пс. 0750743

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

151. Ли Л., Батт С.М., Ваннемюлер М., Диспирито А, Бейтц, округ Колумбия.Влияние кормления бактерий, снижающих холестерин, Eubacterium coprostanoligenes, на стерильных мышей. Лаборатория Анимационных наук . (1998) 48: 253–5.

PubMed Аннотация | Google Scholar

153. Линч А., Кроули Е., Кейси Е., Кано Р., Шанахан Р., МакГлакен Г. и др. Бактероидалы продуцируют N-ацилированное производное глицина, обладающее как солюбилизирующей холестерин, так и гемолитической активностью. Научная репутация . (2017) 7: 13270. DOI: 10.1038 / s41598-017-13774-6

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Что можно и чего нельзя делать при очистке печени

Узнайте, как безопасно вывести токсины из печени

Здоровая печень — залог оптимального здоровья.Чем здоровее ваша печень, тем лучше вы себя чувствуете и выглядите изнутри и снаружи.

В Интернете есть статьи о том, как очистить печень, и, хотя эти статьи сделаны из лучших побуждений, многие из них содержат вводящую в заблуждение информацию. Поверьте, я знаю преимущества очищения печени и хочу, чтобы вы испытали это на себе.

Однако я хочу, чтобы вы с осторожностью относились к диетам для очищения печени, которые побуждают вас голодать, пить только воду, использовать упакованные смеси или соблюдать очень строгий режим диеты. Очень важно помнить, что ключ к здоровой печени и успешному очищению печени заключается в соблюдении основ сбалансированного питания и образа жизни.

Когда я говорю об очищении печени, мое послание сосредоточено вокруг правильного питания, натуральных добавок для поддержки печени, регулярных упражнений, большого количества воды и кофе, а также случайных вечеров с пиццей.

Продолжайте читать, чтобы узнать о признаках, указывающих на то, что вам необходимо очистить печень, о преимуществах очищения печени, а также о том, что можно и чего нельзя делать при безопасной детоксикации печени.

Поздравляю с принятием решения сосредоточить внимание на здоровье печени. Вы почувствуете себя лучше, потеряете жир на животе и получите больше энергии.

12 признаков того, что вам необходимо очищение печени

Сложный аспект здоровья печени состоит в том, что очень легко пропустить признаки, указывающие на то, что ваша печень перегружена и нуждается в очистке. К сожалению, многие люди считают, что признаки, указывающие на то, что им необходимо очистить печень, являются лишь отчасти старением или напряженным образом жизни.

Не упускайте из виду эти 12 признаков того, что вам необходимо очищение печени:

  1. Частое пристрастие к сахару
  2. Проблемы с пищеварением, включая вздутие живота, газы, запор или диарею
  3. Мозговой туман или замешательство
  4. Низкое потребление энергии
  5. Изо всех сил пытается похудеть даже при соблюдении здорового питания
  6. Неприятный запах изо рта
  7. Перепады настроения
  8. Плохой тон кожи или покраснение лица
  9. Темные круги под глазами
  10. Головные боли
  11. Язык с желтым налетом
  12. Угри или сухая, зудящая кожа.

Хорошая новость в том, что безопасное и здоровое очищение печени может помочь вам вылечить и восстановить здоровье печени. В этом видео доктор Оз рассказывает о печени, ее функциях и важности здоровой печени.

Преимущества очищения печени

Преимущество номер один в очищении печени — это здоровая печень, которая не перегружена токсинами, добавками и химическими веществами.

Очищение печени позволяет восстановить здоровье печени, поэтому она может:

  • Метаболизирует углеводы и жиры для ускорения сжигания жира
  • Создает и накапливает энергию, вырабатывает белок, чтобы вы могли наращивать и поддерживать мышцы, а также обеспечивать правильное усвоение лекарств
  • Очищайте кровь, расщепляя продукты и напитки, которые вы едите, на усваиваемые питательные вещества
  • Удалите из крови опасные вещества и нейтрализуйте их.

Помните, ваша печень является важным органом, без нее вредные токсины и химические вещества будут отравлять вашу кровь, вызывая необратимые повреждения.

Наряду с ключевыми функциями печени, очищение печени и ее здоровье имеют следующие преимущества:

  • Постоянные уровни энергии
  • Легче сбросить вес, сохранить его и поддерживать нормальный вес
  • Лечение неалкогольной жировой болезни печени
  • Избавляемся от лишних шлаков и токсинов, помогая чувствовать себя легче и бодрее
  • Более сильная иммунная система
  • Детоксикация всего тела

Что можно и чего нельзя делать при детоксикации печени

Готовясь к детоксикации печени, прочтите и запомните, что можно и чего нельзя делать при безопасной детоксикации печени.

До
  • Оставайтесь гидратированными . Выпивайте один галлон теплой воды в течение дня. Я люблю добавлять свежий лимонный сок, чтобы активизировать пищеварительную систему и печень.
  • Делайте упражнения ежедневно. Упражнения помогают стимулировать кровообращение, укрепляют иммунную систему и повышают уровень эндорфинов. Пот — один из основных способов выведения токсинов из организма, поэтому старайтесь не пропадать пять дней в неделю.
  • Сон и отдых. Во время чистки печени ваше тело подвергается небольшому стрессу, вызванному процессом детоксикации. Чтобы облегчить симптомы усталости или вялости, лучше выспитесь и проведите время на свежем воздухе, расслабляясь.
  • Соблюдайте сбалансированную диету. Сосредоточьтесь на добавлении суперпродуктов из печени в свой ежедневный рацион. Доказано, что суперпродукты для печени, такие как орехи, ягоды, свежие фрукты и овощи, куркума, кофе, овсянка и грейпфрут, помогают и поддерживают здоровье печени.
  • Отдохнуть от алкоголя и сахара. Избыточные количества алкоголя и сахара заставляют печень работать сверхурочно. Во время здоровой детоксикации печени откажитесь от алкоголя и уменьшите количество сладостей до угощения раз в неделю.
  • Примите натуральную добавку для очищения печени. Проверенная и щадящая добавка для печени, такая как Liver Focus, разработана для естественной поддержки здоровья печени. Прочтите, как Liver Focus улучшает здоровье вашей печени, повышая способность вашего организма выводить токсины и повышая способность сжигать жир.

Не
  • Соблюдайте строгий режим диеты. Трудно соблюдать строгий режим диеты, что вызывает чрезмерный стресс. Строгая диета, скорее всего, означает, что вы потеряете столь необходимые продукты и питательные вещества, поддерживающие печень. Убедитесь, что вы получаете достаточное количество калорий из сбалансированной диеты, включающей фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и жиры.
  • Выполняйте программы очищения печени, не подтвержденные наукой. В Интернете рекламируется множество диет и программ для очищения печени, не подтвержденных наукой. В случае сомнений проверьте учетные данные человека, продвигающего программу.Убедитесь, что вы соблюдаете принципы здорового и сбалансированного образа жизни — хорошее питание, отдых и упражнения.
  • Стресс или беспокойство о здоровье печени. Стресс вреден для здоровья вашей печени или иммунной системы. Фактически, слишком сильный стресс может замедлить способность вашего организма усваивать питательные вещества, что еще больше ухудшит здоровье вашей печени. Будьте уверены, что вы предпринимаете шаги для исцеления и восстановления своей печени.
  • Ожидайте результатов в одночасье. Помните, что для выздоровления печени, выведения токсинов, похудания и выведения шлаков из организма требуется время.Будьте терпеливы: в среднем людям, которые проводят очистку печени и принимают Liver Focus, требуется 30 дней, чтобы увидеть преимущества.

Решение очистить печень и восстановить ее здоровье — одно из лучших решений, которые вы можете сделать для вашего общего здоровья и благополучия. Я благодарю вас за ваше решение и за то, что вы взяли под свой контроль здоровье своей печени.

Сообщество Джей Джей Смита в Facebook — отличный способ связаться с другими людьми, которые находятся на том же пути к благополучию и здоровью, что и вы.Читайте мои блоги, чтобы найти больше статей и советов о естественной детоксикации печени, здоровье печени и похудании, а также о продуктах, поддерживающих здоровье печени.

Обзор овсяного молока. Полезно ли овсяное молоко?

Необходимо знать

  • Овсяное молоко — вкусная и универсальная альтернатива растительному молоку
  • Он не содержит молочных продуктов, поэтому подходит для веганов, страдающих аллергией на молоко или непереносимостью лактозы
  • Оно не так питательно, как коровье молоко, и не подходит в качестве полноценного заменителя коровьего молока для детей в возрасте до пяти лет

Это веганская альтернатива молоку.В США овсяное молоко превзошло миндальное как наиболее быстрорастущую альтернативу молочным продуктам, а интерес австралийцев к овсяному молоку за последние пять лет вырос примерно в шесть раз, согласно поиску Google. И хотя здесь по-прежнему доминируют соевое и миндальное молоко, продуктовая ценность овсяного молока продолжает расти.

Так что же такое овсяное молоко, как его делают и полезно ли оно для вас? Мы смотрим на его плюсы и минусы и сравниваем овсяные молочные продукты от Oatly, Vitasoy, Coles и других производителей.

На этой странице:

Что такое овсяное молоко?

Овсяное молоко — это веганский напиток на растительной основе, который — в самой простой форме — готовится путем смешивания овса и воды и процеживания жидкости.

Вы можете использовать его для чего угодно, от фруктовых смузи до выпечки, поэтому он может стать универсальной альтернативой коровьему молоку, если вы веган, страдаете аллергией на молоко или не переносите лактозу. Вы также можете просто предпочесть вкус.

Но не всегда подходит как прямая замена коровьему молоку.Некоторые продукты из овсяного молока, приобретенные в магазине, лучше для вас, чем другие.

Посмотрите наш рецепт домашнего овсяного молока.

Полезно ли овсяное молоко?

Овсяное молоко не так хорошо для вас, как утверждают на этикетке, особенно по сравнению с коровьим молоком. Однако он не содержит лактозы, содержит мало насыщенных жиров, холестерин и содержит бета-глюкан, тип растворимой клетчатки, содержащейся в овсе.

Овсяное молоко и коровье молоко

Не зря состав коровьего молока устанавливает планку в качестве золотого стандарта для молочных напитков.Объясняет Николь Дайнан, аккредитованный практикующий диетолог (APD), владелец и директор The Good Nutrition Co.

«Коровье молоко обеспечивает 8 г белка на чашку — около 60% рекомендуемой суточной нормы для детей ясельного возраста и 40% от суточной нормы для детей. Кроме того, качество белков коровьего молока высокое — 20% сыворотки и 80%. % казеина, оба из которых содержат все девять незаменимых аминокислот.

«Коровье молоко также является хорошим источником других питательных веществ, включая кальций, йод и ряд витаминов», — добавляет она.

Пищевая ценность овсяного молока не столь впечатляющая.

Белок и кальций

Таня Ферраретто, APD, говорит: «Овсяное молоко содержит меньше белка, чем коровье. Овсяное молоко также от природы содержит мало кальция, хотя некоторые бренды обогащают овсяное молоко».

Если вы едите молочные продукты или регулярно включаете в свой рацион другие полезные источники белка и кальция, то это не проблема. Но для людей, нуждающихся в заменителе коровьего молока, таких как младенцы и дети с аллергией, овсяное молоко не является полноценной заменой.

Кэтрин Сакселби, аккредитованный диетолог Foodwatch (которая называет растительное молоко «mylk» с буквой «y», чтобы отличить его от молока млекопитающих коров, коз и т. Д.), Считает, что это должно быть называется овсяной водой, а не овсяным молоком, поскольку в ней в среднем содержится только около 10% овса.

«Если он не обогащен, он определенно не для всех нуждающихся в кальции подростков в вашем доме», — говорит она.

жир

Овсяное молоко содержит меньше жиров и насыщенных жиров, чем коровье молоко, и это может быть выгодным аргументом для тех, кто хочет снизить потребление жира.

Но это одна из основных причин, почему овсяное молоко — или действительно коровье молоко с пониженным содержанием жира и другие заменители молока на растительной основе — не подходят в качестве основного молочного напитка для маленьких детей, поскольку им нужен жир для удовлетворения их энергетических потребностей. для здорового развития.

Волокно

Содержание клетчатки — это одна из областей, в которой овсяное молоко превосходит коровье по питательной ценности. Так действительно ли это перк?

Увеличение потребления бета-глюкана, безусловно, может быть полезным. Дайнан цитирует исследование с участием мужчин, которое показало, что ежедневное употребление около трех чашек овсяного молока в течение пяти недель снижает общий холестерин в крови на 3% и «плохой» холестерин ЛПНП на 5%.Другое исследование показало, что ежедневное потребление трех граммов бета-глюканов овса снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови на 5-7%.

«Бета-глюкан может также помочь увеличить чувство сытости и снизить уровень сахара в крови после еды», — говорит она.

Ферраретто говорит: «Некоторые виды овсяного молока содержат бета-глюкан, клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина и глюкозы в крови».

«Однако есть и другие пищевые источники бета-глюкана, включая овсяные хлопья, овсяные отруби и ячмень», — продолжает она.

Сакселби соглашается. «Если вам нужен бета-глюкан, вам лучше есть больше овсяных хлопьев — например, каши на завтрак — или использовать больше овса или овсяных отрубей в выпечке».

Содержит ли овсяное молоко сахар?

Все изученные нами коммерческие сорта овсяного молока (кроме одного сорта со вкусом шоколада) не содержали добавленного сахара. Тем не менее, овсяное молоко — сладкий напиток от природы — в нем содержится вдвое больше углеводов, чем в коровьем молоке, что некоторым может показаться привлекательным.

«У него легкий полусладкий вкус, поэтому он хорошо заменяет нежирное или обезжиренное молоко», — говорит Сакселби.

Выбор овсяного молока

Если вы рассматриваете овсяное молоко как замену коровьему, а не только как вкусный напиток, вот наши главные советы:

  • Не используйте его в качестве полноценного заменителя коровьего молока для детей до пяти лет — он не такой питательный.
  • Избегайте его, если у вас непереносимость глютена — он не безглютеновый.
  • Выберите продукт, обогащенный кальцием.Проверьте панель информации о питании для продуктов с содержанием 120 мг на 100 мл.
  • Если у вас непереносимость лактозы, аллергия на молочное молоко или вы придерживаетесь веганской диеты, проконсультируйтесь с APD, чтобы убедиться, что вы делаете правильный выбор заменителя молока.

Перейдите к нашему сравнению овсяных молочных продуктов, чтобы увидеть, как разные бренды складываются по пищевой ценности.

Заливка молока в кофе эспрессо.

Хорошо ли овсяное молоко в кофе?

Овсяное молоко все чаще используется для приготовления кофе, и, по сообщениям, его принимают бариста — возможно, потому, что его вкус не такой доминирующий (или поляризующий), как у соевого или миндального молока. Как сообщил один из источников в отрасли, «это первое немолочное молоко, гармонично сочетающееся с кофе».

Вы можете получить даже версии для бариста. Oatly Oat Milk Barista Edition, например, утверждает, что «полностью вспенивается, что дает вам полный контроль над плотностью и характеристиками пены, чтобы вы могли продемонстрировать свои навыки латте-арта».

Он стоит немного больше, чем Oatly Oat Milk Original (4,80 доллара по сравнению с 4,50 доллара за литр), но дает ли оно лучшие результаты?

Ради интереса мы проверили оба вида молока и включили коровье молоко для сравнения.

Мы разлили образцы трех разных видов молока в кувшины из нержавеющей стали с кодом, и Мит Лалич, специалист по тестированию CHOICE и обученный бариста, приготовил нам три чашки кофе и дал отзыв (не зная, какой образец был какой).

Овсяное молоко Barista (слева) и обычное овсяное молоко (справа).

О овсяном молоке бариста Мит говорит: «Судя по более темному цвету, очевидно, что этот образец не коровье молоко. С ним хорошо справляются, но мелкие пузырьки рассеиваются быстрее, чем в коровьем молоке, оставляя после себя более воздушную открытую пену. »

По поводу оригинального овсяного молока он комментирует: «Опять же, по внешнему виду я могу сказать, что этот образец не коровье молоко. Он нагревается быстрее, чем другой образец овсяного молока, однако, когда пена попадает в кофе, оно быстро растекается. и не так хорошо держит свой рисунок заливки.«

Как приготовить овсяное молоко

Мы производим овсяное молоко на тестовой кухне CHOICE.

Овсяное молоко, приготовленное на тестовой кухне CHOICE.

Как приготовить овсяное молоко

С помощью всего двух ингредиентов и минимального оборудования вы можете приготовить собственное овсяное молоко в домашних условиях, используя этот простой рецепт от экономиста по дому CHOICE Фионы Майр.

Рецепт овсяного молока

Состав

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 4 стакана воды (1 л)

Метод

  • Налейте овес и воду в кувшин блендера и взбивайте примерно 35 секунд.
  • Положите ткань, например, новый Chux, на мелкое сито в миске или кувшине, влейте перемешанную жидкость и дайте ей стечь, пока поток жидкости не замедлится.
  • Собрав все углы салфетки и закрепив содержимое, осторожно сожмите рукой, чтобы удалить оставшуюся жидкость.
  • Накройте миску или кувшин и охладите перед подачей на стол.

Производительность: 800 мл (прибл.)

Подсказки

  • Для достижения наилучших результатов используйте высокопроизводительный блендер.
  • Не перемешивайте более 40 секунд, так как жидкость станет слизистой (выделяется слишком много крахмала, что приводит к липкой липкой текстуре).
  • Для дополнительной сладости и вкуса добавьте два финика без косточек и / или одну чайную ложку ванильного экстракта перед обработкой.
  • Хранить в холодильнике и взболтать перед подачей на стол.
  • Использовать в течение 2-3 дней. Вы можете сказать, что срок годности истек, когда он пахнет кислым и становится слизистым.
  • Используйте оставшуюся овсяную мякоть для печенья, тортов или кексов.

Что дешевле: сделать собственное овсяное молоко или купить его?

Предположим, вы используете овсяные хлопья марки супермаркета — и что у вас уже есть дома высокопроизводительный блендер, мелкое сито и запас новых салфеток Chux — приготовление нашего домашнего овсяного молока стоит около 20 центов за литр (потенциально меньше, если вы покупаете овес оптом в магазинах, торгующих натуральными продуктами).

Это значительно дешевле, чем 2,80–2,90 доллара за литр, по которым можно купить овсяное молоко популярных брендов Pureharvest и Vitasoy.

Но прежде чем вы откажетесь от покупки в магазине в пользу самодельного, есть несколько моментов, которые вы, возможно, захотите рассмотреть.

  • Если вы используете другие марки или органические версии овса, ваше домашнее овсяное молоко будет стоить дороже (хотя и не так дорого, как купленное в магазине).
  • Возможно, коммерческие продукты более удобны, многие из них имеют длительный срок годности, поэтому вы можете покупать их оптом и хранить для дальнейшего использования.
  • Некоторые продукты, приобретенные в магазине, обогащены кальцием, поэтому могут быть лучшим вариантом, особенно если вы используете овсяное молоко в качестве замены коровьего молока, а не в качестве альтернативы.

Овсяные молочные продукты по сравнению с

Это снимок некоторых общедоступных овсяных молочных продуктов в сравнении по цене, содержанию кальция, процентному содержанию австралийских ингредиентов и т. Д.

Цена за литр

  • Овсяное молоко для альтернативных молочных продуктов Co Barista (A)
  • Органическое овсяное молоко Coles $ 2.50
  • Второстепенные фигурки Oat M * lk $ 8,00
  • Овсяное овсяное молоко $ 4,50
  • Овсяное овсяное молоко Barista Edition $ 4.80
  • Овсяное молоко чистого урожая $ 2,80
  • Vitasoy Овсяное молоко $ 2.90

(A) Недоступно для розничной продажи. Продается прямо в кафе.

Белка на 100 мл (г)

  • Альтернативное овсяное молоко Barista Dairy Co 0,9
  • Органическое овсяное молоко Coles 1.5
  • Второстепенные фигурки Овес M * lk 0,2
  • Овсяное овсяное молоко 1
  • Овсяное овсяное молоко Barista Edition 1
  • Овсяное молоко чистого урожая 1.8
  • Vitasoy Овсяное молоко 1

Жир на 100 мл (г)

  • Альтернативное овсяное молоко Barista Dairy Co 2,9
  • Органическое овсяное молоко Coles 1.6
  • Второстепенные фигурки Овес M * lk 2.1
  • Овсяное овсяное молоко 1,5
  • Овсяное овсяное молоко Barista Edition 3
  • Овсяное молоко чистого урожая 1.8
  • Vitasoy Овсяное молоко 2

Кальций на 100 мл (мг)

  • Альтернативное овсяное молоко Barista Dairy Co Barista 70
  • Органическое овсяное молоко Coles 120
  • Второстепенные фигурки Овес M * lk 120
  • Овсяное овсяное молоко 120
  • Овсяное овсяное молоко Barista Edition 120
  • Овсяное молоко чистого урожая 2.5
  • Vitasoy Овсяное молоко 120

% овес

  • Альтернативное овсяное молоко Barista Dairy Co 9
  • Органическое овсяное молоко Coles 15
  • Второстепенные фигурки Овес M * lk 12
  • Овсяное овсяное молоко 10
  • Овсяное овсяное молоко Barista Edition 10
  • Овсяное молоко чистого урожая 15
  • Vitasoy Овсяное молоко 15
9000 2% Австралийские ингредиенты

  • Альтернативное овсяное молоко Barista Dairy Co Barista 97
  • Органическое овсяное молоко Coles 80
  • Второстепенные фигурки Oat M * lk 0
  • Овсяное овсяное молоко 0
  • Овсяное овсяное молоко Barista Edition 0
  • Овсяное молоко чистого урожая 84
  • Vitasoy Овсяное молоко 98
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.