овощи, ягоды, фруктовая смесь для взрослых

Без правильного питания немыслим крепкий иммунитет, а значит, и здоровый организм. Баланс в процессе насыщения питательными веществами – это залог хорошей защиты от микробов и бактерий. Особое место среди продуктов, способствующих укреплению организма, занимают овощи и фрукты для иммунитета. Их полезные свойства давно известны, но современные ученые не перестают уточнять пользу природных даров в своих исследованиях.

Практически все свежие фрукты и овощи помогут нашему организму справиться со стрессом, инфекциями и недостатком витаминов. Однако у каждого продукта есть свои особенности.

Давно известно, что пища необходима человеческому организму для получения энергии. Ученые, последние 10 лет изучавшие здоровье нашего организма, пришли к выводу, что формирование иммунных клеток нашего тела и их работа напрямую зависят от питания. Подобно тому, как машина не будет нормально ездить на низкосортном или не подходящем топливе, наш организм не сможет долго функционировать, если набивать желудок некачественной едой.

Какие фрукты повышают иммунитет?

Для того, чтобы ответить на этот вопрос, рассмотрим более подробно, какие полезные вещества и витамины содержатся в фруктах:

Цитрусовые

Когда заходит речь о поднятии иммунитета с помощью фруктов, первыми на ум приходят, конечно, цитрусовые. Лимоны, апельсины и грейпфруты богаты витамином С, а значит, защищают от простуды, придают оптимизм и повышают тонус.

Важно! Немногие знают, что цитрусовые невозможно напичкать нитратами, как раз из-за обилия витамина С- поэтому их польза еще и в химической чистоте.

Яблоки

Яблоки – несут в себе колоссальную пользу не только потому, что в сезон их можно сорвать с ветки в собственном саду. Содержащиеся в них витамины А, В и С помогут укрепить иммунитет взрослым и детям, ту же функцию несет и обилие клетчатки в яблочной кожуре (она способствует нормальной работе кишечника).

Яблочный пектин регулирует образование холестерина, а обилие антиоксидантов позволит любителям свежих яблок продлить молодость.

Гранат

Гранат способен не только поделиться антиоксидантами, но и снизить сахар у диабетиков. Осторожно: тем, кто страдает панкреатитом или гастритом гранат и сок из него нужно употреблять с осторожностью.

Кроме того, учеными доказано, что гранат активно стимулирует иммунную систему. Его используют в лечебном питании при аллергиях и как профилактический противоопухолевый продукт.

Киви

Киви богат ферментами, помогающими переварить пищу. За счет содержания калия и ударного количества витамина С помогает поддержать работу сердца и укрепить иммунитет. Этот пушистый экзотический фрукт – прекрасное профилактическое средство для поддержания здоровья глаз.

Виноград

Виноград улучшает кровообращение за счет изобилия антиоксидантов, а также укрепляет стенки сосудов, способствует очищению организма и обновлению клеток кожи. Особенно полезен виноград красных сортов.

Какие овощи поднимают иммунитет?

Для укрепления иммунитета необходимо обогатить свой рацион не только фруктами, но и овощами. Все обитатели грядок содержат клетчатку, полезную для кишечника. А многие из них к тому же богаты витаминами, микроэлементами и антиоксидантами.

Томаты

Помидоры содержат ликопин – антиоксидант, способный поддержать молодость и здоровье иммунной системы.

Особенно томаты полезны для мужчин, так как ликопин снижает риск заболевания раком предстательной железы и сокращает вероятность сердечного приступа.

Свежие помидоры поднимают иммунитет на клеточном и системном уровне, они также снижают риск передачи генетических заболеваний.

Огурцы

Огурцы прекрасно подходят для «чистки» организма, ведь плоды содержат до 90% чистой воды, обогащенной минералами и почти лишенной калорий. При систематическом употреблении они выводят токсины и помогают работе всей выделительной системы. А значит, укрепляют иммунитет, ведь сопротивляемость организма во многом зависит от правильной работы кишечника.

Морковь

Ценность моркови в высоком содержании витамина А, основная функция которого – защищать организм от старения, а иммунитет – от негативного воздействия внешних факторов.

Кроме того, свежая морковь содержит витамины С, В, D, Е, К, РР.

Свежевыжатый морковный сок поможет бороться с простудой не хуже аптечных препаратов.

Справка!

Всего 100г. этого лакомства заменят таблетку поливитаминов.

Свекла

Свекла богата йодом, магнием, медью, калием, цинком. Она известна гипертоникам, как профилактическое средство и отлично себя зарекомендовала, как помощник женскому здоровью. Обилие клетчатки и пектинов способствует нормальной работе кишечника.

Капуста

Капуста содержит много кальция, витамины А1, В и В1, а также в ней есть рибофлавин, никотиновая и пантотеновая кислоты плюс множество минералов. Этот овощ незаменим для тех, кто хочет укрепить иммунитет без вреда для фигуры.

Чеснок

Чеснок – природный антибиотик, который за счет стимуляции иммунитета предотвращает развитие опухолей. Он обладает эффективным противовоспалительным действием, которое овощу придают фитонциды.

Красный перец

Красный перец – это настоящая кладовая витаминов Р, РР, Е,В6, В2,а также витамина С, которого здесь больше, чем в лимоне. Регулярное употребление перца чили способствует выработке эндорфинов и отлично стимулирует иммунитет.

Ягоды для иммунитета вместо поливитаминов

Практически все ягоды обладают прекрасными иммуномодулирующими свойствами. Они содержат по целому набору витаминов и микроэлементов, органических кислот и минералов. Но все же есть плоды, которые особенно полезны для тех, чей организм ослаблен.

Клюква

Клюква интересна своим химическим составом – здесь целый набор кислот. Среди них хинная, лимонная, яблочная, а также редкие для ягод янтарная и щавелевая кислоты. Витамин С и филлохинон помогут любителям клюквы укреплять иммунитет. Не зря эта ягода считается универсальным лечебным средством.

Черника

Черника считается первейшим продуктом для профилактики заболеваний глаз. За счет флавоноидов и антоцианов употребление черники помогает существенно снизить риск болезней глаз и укрепить местный иммунитет. В состав голубики входит ресверотрол – вещество с омолаживающим действием. Полифенолы и пектины голубики вносят свою лепту в поддержание иммунитета любителей этой ягоды.

Смородина

Смородина – самая популярная витаминная ягода для иммунитета в средней полосе нашей страны. Еще бы – столько витаминов, минералов, дубильных веществ и эфирных масел нет ни в одном другом продукте. Всего 50 гр. ягод черной смородины обеспечат организм суточной нормой витамина С, а фитонциды прогонят все болезнетворные микробы и помогут справиться с воспалением.

Брусника

Брусника – не просто лакомство, но и давно проверенное средство от простуды. Алые северные ягоды активно стимулируют иммунные клетки за счет изобилия эфирных масел, витаминов и антиоксидантов.

Малина

Малина – первейшее средство борьбы с ОРВИ со времен наших бабушек. Они знали толк в народных средствах, ведь

малина – отличное жаропонижающее, потогонное и противопростудное средство.

В арсенале душистой садовой ягоды- ударная доза витамина С, комплекс органических кислот и минеральные вещества.

Клубника

Ароматная клубника содержит калий, фенольные соединения и флавоноиды. Конечно, иммуномодулирующие свойства душистой красавицы-клубники выражены не так ярко, как у малины или, скажем, чеснока. Но как источник витаминов и природных минералов ягода способна отлично поддержать ослабленный организм.

Кому овощи и фрукты могут навредить?

Несмотря на несомненную пользу природных даров для иммунитета, при некоторых состояниях фрукты, ягоды и овощи стоит употреблять с осторожностью. Например, при проблемах с желудком не стоит есть сырыми кислые фрукты.

Также осторожным с сырыми фруктами и овощами нужно быть при:

• панкреатите;
• нарушениях деятельности печени;
• проблемах в работе желчного пузыря.

Важно! Злоупотребление ягодами и кислыми фруктами может привести к повреждению зубной эмали и обострению имеющихся аллергических реакций.

Рецепты смесей

Есть несколько простых, но проверенных временем рецептов смесей овощей и фруктов повышающих иммунитет. Например:

1. простой салат из сырой моркови с яблоком, заправленный чайной ложкой меда – отличное профилактическое средство;
2. морс из малины из клюквы (стакан ягод протираем с сахаром, заливаем водой и пьем) – поможет от простуды лучше многих противовирусных препаратов.

Практически все фруктовые смеси, поднимающие иммунитет, рекомендуется употреблять осенью и зимой для профилактики заболеваний.

Полезное видео

Видео о том, какие фрукты и овощи полезно употреблять в пищу:

Заключение

Почему аптечные иммуностимуляторы и витаминные комплексы не способны заменить природную пользу фруктов, ягод и овощей? Ученые утверждают, что третью часть всех проявлений онкологии и болезней сердечно-сосудистой системы можно было бы избежать, просто включив в рацион достаточное количество свежих овощей, фруктов и ягод.

Особенно полезны для повышения иммунитета местные сезонные фрукты и овощи. Обилие в рационе фруктов и овощей поможет не только поддержать иммунную систему, но и избавиться от депрессивных состояний, наполнить организм энергией.

medigid.com

5 лучших фруктов для повышения иммунитета у детей и взрослых

«Мы – это то, что мы пьем и едим». Спорить с таким утверждением вряд ли кто-то осмелится, ведь практически все полезные вещества мы получаем извне, так как многие необходимые субстанции организмом попросту не продуцируются. Фрукты для иммунитета исполняют роль поставщика витаминов, минералов, макро и микроэлементов.

Питание должно быть разнообразным и сбалансированным, чтобы все органы и системы работали бесперебойно. Организму нужны белки, углеводы, жиры растительные и животные, витамины. Все эти вещества принимают участие в процессах нормальной жизнедеятельности, стимулируют множество химических процессов, ежесекундно происходящих у нас внутри.

Роль фруктов в повышении иммунитета

Все без исключения фрукты полезны для здоровья организма, а значит – и для иммунитета. Диетологи советуют потреблять те, которые произрастают в родном климате.

Резонно, но несколько необоснованно. Ведь сезонные фрукты в свежем виде присутствуют на столах не круглогодично. А консервированные, замороженные или заготовленные на зиму в любом другом виде они теряют часть (если не все) свои полезные качества. Выращенные же в теплицах отнюдь не так полезны, если даже не вредны.

Поэтому не будем сбрасывать со счетов «заморских гостей», которые ранее считались экзотикой. Теперь же они вполне доступны в любое время года.

Обратим внимание на состав, в котором и кроется вся польза предмета нашего разговора. И прежде всего, обратим внимание, что фрукты, повышающие иммунитет, должны содержать антиоксиданты. Теперь обо всем по порядку:

• витамин C – самый мощный антиоксидант, содержащийся в смородине, гранатах, киви и всех цитрусовых;
• витамин A присутствует в больших количествах во всех фруктах желтого либо оранжевого цвета. Он принимает участие в белковом синтезе и обеспечивает нормальное течение обменных процессов;
• витамин E – «эликсир молодости». Воздействует на замедление процессов старения, нормализует работу половых желез, укрепляет сосуды и препятствует образованию тромбов;
• витамины группы B – стойкость нервной системы, психомоторных реакций организма, улучшение когнитивных функций, памяти и восприятия;
• микроэлементы (калий, кальций фосфор, магний, селен, йод и многие другие) принимают участие во всех без исключения процессах жизнедеятельности, способствуют усвоению витаминов и других полезных веществ.

Где еще можно найти все эти элементы в первозданном, наиболее доступном и легкоусвояемом виде, если не в дарах природы?!

Фрукты, поднимающие иммунитет, должны круглогодично присутствовать в рационе взрослых и детей. Ошибочно мнение, что можно запастись витаминами на весь год, если в больших количествах поглощать их в сезон. Витамины водорастворимые по большей части, следовательно – легко выводятся из организма. Поступление их должно быть непрерывным.

Есть ли противопоказания?

Мы привыкли к тому, что натуральное, природное, полезно всем без исключения. Оно не может вызвать побочных реакций либо других проявлений. Но все не так просто.

Ввиду высокой биологической активности и нюансов состава, каждый фрукт может иметь противопоказания. Определяются они сугубо в индивидуальном порядке.

К примеру, цитрусовые могут вызывать аллергические реакции, подчас очень жесткие, даже угрожающие жизни. Зуд и крапивница – это самые безобидные проявления, отек Квинке – это уже прямая угроза. К тому же большое количество витамина C в «солнечных фруктах» может вызвать перенасыщение организма при непомерном потреблении. Как результат – та же аллергия.

Ребенку до 3 лет не следует давать не только цитрусовые, но и фрукты красного цвета. По наблюдениям педиатров, именно они провоцируют развитие диатеза.

В остальном противопоказания будут основаны на наличии той или иной болезни в острой либо хронической форме.

Какие фрукты поднимают иммунитет лучше всего?

Мы привыкли к тому, что есть определенный список фруктов, поднимающих иммунитет. С одной стороны это верно – в каких-то дарах природы антиоксидантов в раз больше, нежели в других. Но с другой стороны, есть ряд витаминов (в частности A и E), которые не усваиваются без присутствия микроэлементов, углеводов, жиров.

Также отметим, что любая термическая обработка на большинство витаминов действует губительно. Они если не уничтожаются полностью, то частично разрушаются. Вреда от этого для здоровья не будет, но и пользы тоже.

Цитрусовые

Рекордсменами в номинации «Фрукты для поднятия иммунитета» по праву признаны лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты, лайм, помело и другие представители ароматных «гостей из теплых стран».

Состав примерно идентичен в каждом:

• витамин C;
• бета-каротин;
• витамин PP;
• витамины группы B
• углеводы;
• сахара;
• органические кислоты;
• макро и микроэлементы;
• пищевые волокна;
• эфирные масла и многие другие вещества.

Они прекрасно справляются с вредоносными бактериями во время гриппа и простуды. Примечательно, что витамин C в этих фруктах способен выдержать без деградации кратковременное воздействие высоких температур. Поэтому чай с лимоном в холодное время года станет прекрасной профилактикой сезонным недугам.

Эфирные масла выделяют фитонциды, которые способны обеззараживать воздух в помещении. Очищая фрукты руками, человек получает дополнительную защиту и поступление витаминов через кожу.

Внимание! Цитрусовые очень часто вызывают аллергию, особенно у маленьких детей.

Яблоки

Наш родной фрукт для повышения иммунитета может быть использован не только в свежем виде, но и в моченом. Кроме всех полезных элементов такое кушанье содержит молочнокислые бактерии, которые полезны для пищеварения. А, как известно, 80% иммунитета «находится» именно в кишечнике.

Состав яблок:

• витамин C;
• витамины группы B;
• пектин;
• органические кислоты;
• сахара;
• микроэлементы;
• макроэлементы;
• пищевые волокна и другие компоненты.

У яблок есть «большой секрет для маленькой компании» — в кожуре, мякоти и косточках содержится практически вся периодическая система Менделеева. Поэтому врачи рекомендуют съедать в сутки одно яблоко полностью.

Среди противопоказаний – заболевания кишечника, которые характеризуются повышенным газообразованием, развитием колик и угрозами кровотечений.

Хурма

Этот оранжевый фрукт, слегка вязкий и терпкий на вкус – настоящий кладезь полезных веществ для здоровья. О многих из них мы даже не подозреваем.

Среди химических компонентов:

• витамин C;
• витамин A;
• витамин PP;
• витамины группы B;
• бета-каротин;
• белки;
• углеводы;
• органические кислоты;
• макро и микроэлементы, среди которых особо выделяют йод;
• дубильные вещества;
• пищевые волокна;
• сахара и другие элементы.

Состав говорит сам за себя. А вот открытие – разбавленным соком хурмы полезно полоскать воспаленное горло. Снимается отек, уменьшается боль.

Киви

Коричневый фрукт с шероховатой кожурой таит в себе нежную зеленую мякоть, которая богата массой полезных составляющих.

А вот и они:

• витамин C;
• витамин E;
• витамин A;
• витамины группы B;
• микроэлементы;
• органические кислоты;
• сахара;
• пищевые волокна;
• бета-каротин;
• флавоноиды и другие компоненты.

Регулярное употребление киви, особенно в период сезонных заболеваний, дает возможность снизить риск инфекций дыхательных путей.

Интересный факт. Киви – один из немногих фруктов, который повышает уровень лимфоцитов в крови. Онкологи советуют его употреблять в качестве профилактики рака, особенно молочных желез. При необходимости улучшить показатели крови после химиотерапии рекомендуется ежедневно съедать два-три плода с медом, запивая простой водой.

Бананы

Заморские фрукты, которые стали привычными для нас уже давно, продаются повсеместно в любое время года.

Состав их весьма обширен:

• белки;
• жиры;
• углеводы;
• пищевые волокна;
• витамины группы B;
• витамин K;
• бета-каротин;
• холин;
• витамин C;
• витамин A;
• сахара;
• макро и микроэлементы, другие вещества в меньших количествах.

Главное достоинство этого фрукта – поставка в организм соединений, сходных с эндорфинами и серотонином, так называемыми «гормонами счастья». Высокое содержание калия и магния улучшает работу сердечной мышцы, витамины группы B положительно действуют на состояние нервной системы, оберегая от влияния стрессов (что тоже снижает иммунитет).

Среди противопоказаний для банана – сахарный диабет.

Смесь фруктов для иммунитета

Самая известная, вкусная и многофункциональная смесь фруктов для иммунитета – сухофрукты с медом, лимоном и орехами:

Все ингредиенты берутся в равных пропорциях, измельчаются в блендере или через мясорубку. Смесь помещается в стеклянную банку и хранится плотно закрытой, в прохладном темном месте. Есть нужно по столовой ложке натощак утром и еще два раза на протяжении дня примерно за полчаса до еды.

Кроме укрепления иммунитета, эта смесь прекрасно поднимает гемоглобин, влияет на реологические качества крови в целом.

Отзывы

А теперь рассмотрим, о чем свидетельствуют отзывы об употреблении фруктов в качестве донатора элементов для повышения иммунитета.

Марина, 25 лет, Самара:

«Сынишка недавно перенес простуду. Плохо ел, был вялым, бледным, часто капризничал. Педиатр посоветовала использовать укрепляющие смеси из сухофруктов и натуральные соки собственного приготовления, только без фанатизма. Через две недели я увидела реальное улучшение. Мамочки, берите на вооружение!».

Кирилл, 35 лет, Москва:

«После травмы долгое время пришлось лечиться разными лекарствами, которые подорвали иммунитет. У меня толковый семейный врач и он посоветовал пересмотреть рацион, добавить больше овощей и фруктов, пить соки и есть сухофрукты с медом. Результат есть, так что теперь вся семья даже зимой наслаждается свежими салатами из овощей и фруктов».

Виктория, 30 лет, Казань:

«Фрукты – наше все. Нет, мы не веганы и даже не вегетарианцы. Просто каждый день на нашем семейном столе есть свежие фрукты. Летом и осенью – с дачного участка и рынка. Зимой – южные «гости». Не скажу, что вообще не болеем, но редко и легче, чем другие. Конечно, деньги уходят немалые, особенно зимой, но здоровье ни за какие барыши не купишь».

immunologiya.info

Какие фрукты повышают иммунитет – природных иммуностимуляторов очень много

Автор:  Алексей Шевченко 17 мая 2017 23:50Категория:  Питание

Доброго времени суток, дорогие посетители и постоянные читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Сегодня я хочу поговорить об иммунитете. Я ни минуты не сомневаюсь в том, что каждому человеку (даже обремененному множеством вредных привычек) хочется иметь сильный иммунитет. Ведь без этого не бывает ни крепкого здоровья, ни бодрого самочувствия.

Наш иммунитет самым непосредственным образом зависит от диеты, и огромный вклад в его формирование вносят фрукты. Поэтому в этой статье речь пойдет о том, какие фрукты повышают иммунитет.

Почему фрукты так важны для иммунитета?

Наша иммунная система включает в себя множество органов, и при этом большая ее часть находится в кишечнике. Поэтому влияние диеты на силу иммунитета просто огромно.

Правильная работа кишечника невозможна без растительной пищи, и для сильного иммунитета такие дары природы как фрукты совершенно необходимы. В них полностью отсутствует холестерин, в них очень мало калорий, зато много витаминов и клетчатки, они буквально нашпигованы полезнейшими микроэлементами и минеральными веществами. Кроме того, фрукты обладают замечательным вкусом и ароматом, и большинство из них может использоваться в качестве изысканного десерта без всякой обработки.

Современные диетологи настаивают на том, что для идеального здоровья человеку необходимо ежедневно съедать не менее пяти чашек измельченных разнообразных фруктов и овощей.

Самым сбалансированным считается набор, включающий в себя все естественные цвета: фрукты красного, желтого, зеленого и синего (фиолетового) цветов.

Самые эффективные иммуностимуляторы

Можно смело сказать, что любые фрукты и ягоды способны оказывать самое благотворное влияние на состояние иммунитета и всего организма.

Но все же следует заметить, что это справедливо только в том случае, если человек здоров. У каждого фрукта (как и у любого другого продукта) есть свой список противопоказаний, и кроме того, человек может иметь индивидуальную непереносимость.

Самыми мощными иммуностимуляторами являются следующие плоды:

АРБУЗ. Эту огромную ягоду любят все без исключения за ее замечательный вкус и способность отлично утолять жажду во время летнего зноя. Арбуз весьма богат витаминами, но его особую ценность составляет большое содержание ликопина, придающего его мякоти знаменитый красный цвет. Этот каротиноидный пигмент является мощным антиоксидантом и способен замедлять развитие атеросклероза и защищать ДНК от повреждений. Также он обладает антивоспалительным действием, замедляет старение хрусталика глаза и сердечно-сосудистой системы.

ЯБЛОКИ. Яблоки настолько богаты всевозможными полезными веществами, что с успехом могут заменить любые другие фрукты. К тому же они редко вызывают аллергию, что еще больше повышает их ценность.

ГРАНАТ. Гранат знаменит своей способностью защищать организм от разрушительного воздействия свободных радикалов и предотвращать развитие заболеваний печени. Также он обладает выраженным антираковым действием и обеспечивает отличную профилактику диабета.

ЦИТРУСОВЫЕ. Апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины, лаймы, помело, клементины – уже от самих этих названий начинают течь слюнки. Все цитрусовые удивительно богаты витамином С, без которого иммунная система не может нормально работать. Наш организм не может ни синтезировать этот витамин, ни запасать его впрок. Но если ежедневно включать в свой рацион любой из этих фруктов, все будет в идеальном порядке.

Осторожность и умеренность – прежде всего

За фруктами настолько надежно закрепился ярлык безусловной полезности, что люди, которые решили наконец-то всерьез взяться за оздоровление, совершенно забывают о том, что даже самые вкусные фрукты при определенных условиях могут быть опасны.

Возьмем, например, манго.

Этот тропический  плод  по праву считается «королем фруктов», а о его полезных свойствах можно написать целую книгу. Самыми главными из них являются:

• Способность снижать содержание холестерина в крови.
• Мощное противораковое действие. Уникальные композиции антиоксидантов, которые содержатся именно в манго, особенно эффективны для профилактики онкологических заболеваний груди, кишечника и простаты.
• Способность омолаживать кожу и очищать ее от прыщей.
• Улучшение зрения.
• Нормализация работы поджелудочной железы и профилактика диабета.
• Усиление потенции и других сексуальных функций.
• Профилактика заболеваний сердца.
• Улучшает пищеварение и очищает кишечник.

Увидев такой «послужной список», можно подумать, что манго следует есть как можно чаще, и как можно больше. Но на самом деле «король фруктов» очень коварен и требует к себе самого почтительного и осторожного отношения. В день здоровому человеку можно съедать не более 200 грамм манго (это примерно один плод среднего размера). Систематическое избыточное потребление манго приводит к самым печальным последствиям:

• Повышается содержание сахара в крови и усиливается риск развития диабета. Да-да. В умеренных количествах манго предотвращает диабет, а в избыточных – провоцирует.
• Приводит к развитию стоматита, воспаления десен и языка.
• Провоцирует развитие воспалений пищевода, желудка и кишечника (о синдроме раздраженного кишечника можно прочитать здесь).
• Обостряет течение артрита и гайморита.

Все это касается не только мякоти плодов, но и мангового сока.

Жителей северных стран подстерегает еще одна опасность неосторожного употребления манго. Дело в том, что многие нечистоплотные дельцы используют карбид кальция для  искусственного дозревания манго.

В результате плоды практически полностью утрачивают свои полезные свойства, а регулярное употребление их в пищу может закончиться тяжелым поражением почек. При беременности фрукты, подвергшиеся искусственному дозреванию, есть не рекомендуется, так как это может привести к выкидышу.

Свое родное — лучше

Мы живем в век сплошной синтетики и широкой химизации сельского хозяйства. Об этом нужно помнить при составлении своего меню для повышения иммунитета. Так в весеннее межсезонье, когда иммунитет на нуле, и хочется как-нибудь помочь организму, внесезонные фрукты кажутся самыми соблазнительными и аппетитными.

Но не спешите раскошеливаться. Скорей всего красочная клубника, сливы, персики, абрикосы и другие фрукты, явно не соответствующие сезону, прошли через искусственное дозревание. Они могут служить украшением стола, ими можно полакомиться, но ожидать от них особой пользы не следует. Лучше дождаться разгара сезона и тогда уже есть их вволю (опять же, не забывая о чувстве меры).

Если же вы являетесь счастливым владельцем дачи, то можете быть абсолютно уверены в том, что самыми полезными для иммунитета являются те плоды, которые вы собираете на своем участке.

А теперь предлагаю посмотреть небольшой видеоролик, рассказывающий об особой пользе гранатов.

Надеюсь, дорогие читатели, вы нашли для себя в этой небольшой статье кое-что интересное. Если да, то поделитесь ссылками на нее со своими друзьями в социальных сетях.

dolgo-zivi.ru

Фрукты для иммунитета. Полезные фрукты повышающие иммунитет.

Иммунная система человека представляет собой сложный механизм, который отражается на состоянии всех органов, тканей и клеток. Она помогает противостоять различным инфекциям, бактериям и паразитам, которые регулярно попадают в тело из окружающей среды. Благодаря иммунитету кожа человека способна регенерировать, а после перенесенных заболеваний организм может полностью восстановиться. Под влиянием различных факторов (антибиотики, ГМО, загрязнение атмосферы, вредные привычки, малоподвижный образ жизни) защитные функции могут снижаться и тогда человеческое тело остается беззащитным перед угрозами извне.

Существует множество способов поддержать иммунную систему, но самым простым и эффективным из них является сбалансированное питание, которое должно содержать максимум полезных микроэлементов. Рацион здорового человека обязательно должен включать в себя мясо, кисломолочные продукты, свежую растительную пищу и крупы. Очень полезны свежие фрукты для иммунитета. Кроме высокого содержания витаминов, в их составе много клетчатки, селена, фруктозы и аминокислот, способствующих улучшению клеточного обмена.

Не все фрукты приносят одинаковую пользу организму человека, одни могут вызывать серьезные аллергические реакции, другие сильно повышают аппетит, но главная их опасность в возможном высоком содержании пестицидов, консервирующих химических агентов, красителей и других смертельно опасных токсинов. Чтобы выбрать фрукты, повышающие иммунитет, важно знать не только их химический состав от природы, но и уметь определить их свежесть, а главное избегать употребления в пищу продуктов, срок годности которых продлён искусственным путем.

Самые полезные фрукты для иммунитета

Основным микроэлементом, поддерживающим защитные функции организма, является витамин С или аскорбиновая кислота. Это натуральный антиоксидант, который помогает связывать патогенные частички в клетках и выводить их наружу. Витамин С активно используют в медицине для лечения отравлений алкоголем, угарным газом, радиацией. Также его назначают в качестве вспомогательного средства для ускорения процессов регенерации при любых нарушениях целостности кожного покрова.

Несмотря на доказанную пользу аскорбиновой кислоты, до сих пор в кругах, ученных ведутся споры по поводу ее синтетического аналога. Большинство исследований, показали, что витамин С активно принимает участие в формировании барьерных функций в клетках и тканях, но употребление аптечной аскорбиновой кислоты не показало никаких существенных улучшений со стороны иммунной системы.

Кроме того, синтетический аналог способен вызывать аллергию, а что хуже всего способствует развитию болезней печени и приводит к плохой усвояемости других витаминов. Именно поэтому в странах ЕС запрещена реклама витаминов, как лекарственных средств, а те что продаются в аптеках позиционируются как пищевые добавки. Поэтому, чтобы повысить иммунитет важно включить в рацион фрукты с высоким содержанием витамина С.

Лимон

Самый известный продукт, который позиционируется как самый эффективный, в плане борьбы с сезонными заболеваниями. Действительно, в нем содержится до 40 мл. аскорбиновой кислоты на 100 г. и множество других полезных веществ (витамины группы В, РР, калий, фосфор, кальций). Но, на самом деле лимоны не так полезны, как мы привыкли считать. Это заморский фрукт, который попадает на отечественные прилавки из Турции, ЮАР и Аргентины.

В пути они проводят по нескольку недель, томясь в душных контейнерах, а после на складах. Часть из них сгнивает или покрывается грибком, а часть перебирается, отмывается, обрабатывается воском или парафином и выкладывается на прилавок. Но самое неприятное то, что чем дольше фрукт лежит после того как его, сорвали с дерева, тем меньше в нем остается витаминов. А самым нестойким из них считается аскорбиновая кислота. Витамин С разрушается при контакте с воздухом и в горячей воде. Поэтому польза лимона для иммунитета в данном случае скорее миф, чем реальность.

На примере лимона, можно провести аналогию с другими цитрусовыми, которые не растут в наших широтах. Киви, апельсины, грейпфруты – действительно полезны, но без поправки на длительное хранение. Покупать их конечно можно, но только чтобы побаловать себя экзотикой, а не в плане профилактики гиповитаминоза.

Но фрукты, повышающие иммунитет в изобилии, произрастают в наших широтах. За них не нужно переплачивать их можно найти в самом свежем виде сорвать с куста или дерева, употребить и принести пользу организму.

Шиповник

Пожалуй самая недооценённая ягода в мире. В нем содержится рекордное количество витамина С и других микроэлементов. Шиповник помогает при простудных и инфекционных заболеваниях, не вызывает аллергии, низко калориен. Полезнее всего его кушать свежим, без тепловой обработки, промыв ягоды и добавив по вкусу сахара или меда. Не стоит варить из него компоты и варенья, это буквально убьёт большую часть витаминов. Его можно засушить или заморозить. При склонности к заболеваниям сосудов, врачи рекомендуют пить свежевыжатый сок шиповника.

Облепиха

Универсальный продукт для повышения иммунитета. Она содержит массу витаминов, минералов, аминокислот, в общем является кладезем полезных веществ для любого человека. Кушать ее можно в любом виде, но лучше всего в свежем или свежемороженом состоянии. Из нее готовят невероятно вкусные лакомства – джемы, варенья, желе, но после тепловой обработки большая часть витаминов разрушается. Облепиху рекомендуют обязательно включать в рацион при ослабленном иммунитете, беременности и в период кормления грудью.

Яблоки

Пожалуй самый известный и доступный фрукт, но мало кто знает, что его ежедневное употребление является прямой профилактикой проблем с иммунной системой. В яблоках много железа, витамина С и органических кислот. Но самое главное это пектин – он связывает и выводит вредный холестерин, радиоактивные вещества, тяжелые металлы и пестициды из организма. Больше всего пользы в шкурке и семечках. Приобретая яблоки не в сезон их нужно мыть в горячей воде, это позволяет избавиться от консервирующих средств на кожуре.

Персик

Это не только очень вкусный, но и полезный для иммунитета фрукт. По химическому составу он близок к яблоку, но содержит больше сахара и каротина (провитамин А). Последний в свою очередь является незаменимым элементом для защиты иммунной системы от свободных радикалов. В медицине активно используются препараты с каротином в качестве иммуностимуляторов для лечения онкологических и других заболеваний. Частое употребление продуктов с высоким содержанием провитамина А является эффективной профилактикой рака, кожных и сердечно-сосудистых патологий.

Слива

Богата витаминами группы В, А и С, также содержит калий, фосфор и ряд других незаменимых для поддержания нормальной жизнедеятельности организма веществ. В отличие от большинства других фруктов, слива способна сохранять большую часть полезных свойств после термической обработки. В свежем виде это мощный антиоксидант и иммуностимулятор, сливовое варенье и компот незаменимы для людей склонных к проблемам ЖКТ, сосудов, мочевыделительной системы. При повышенном давлении сушенные плоды сливы, нормализуют состояние, снижают риск гипертонии почек.

Груша

Низкокалорийный и невероятно полезный фрукт для иммунитета. В ней содержится фолиевая кислота, при недостатке которой у человека наблюдается снижение мозговой активности, повышенная утомляемость, плохое состояние кожи и волос. Также в состав груши входят йод, железо, калий, витамины группы В, Р, А И Е. Данный фрукт считается природным противовоспалительным средством. Грушевый компот применяют для лечения простатита и других болезней мочеполовой системы. Эфирные масла, содержащиеся в груше, повышают иммунитет, улучшают состояние крови, борются с преждевременным старением клеток.

Сезонные ягоды для иммунитета

Малина, смородина, калина, крыжовник представляют собой неоценимую помощь в борьбе за здоровье. При минимальном содержании калорий они имеют в своём составе массу химических элементов, которые стимулируют иммунитет человека. Еще один плюс ягод — это возможность сохранить их свежесть без тепловой обработки, с помощью заморозки.

Сухофрукты для повышения иммунитета

В зимний период иммунная система человека как никогда нуждается в поддержке. Усугубляет проблему невозможность употреблять свежие овощи и фрукты в достаточном количестве. А их, на секундочку, должно быть, как минимум 30% всего рациона. Заменить свежую растительную пищу, так чтобы она могла восполнить недостаток всех полезных веществ можно с помощью сухофруктов.

Как ни удивительно сушенные фрукты и ягоды сохраняют с себе все витамины и минералы. Что самое интересное у них повышается усвояемость. Самыми полезными сухофруктами, которые доступны в наших регионах можно назвать курагу, изюм, чернослив. Если употреблять по горстке этих продуктов ежедневно можно хорошо поправить здоровье. К примеру курага из-за высокого содержания калия, витаминов А и Е полезна для сердца и сосудов. В изюме много витаминов группы В и железа, что положительно влияет на состояние крови. Чернослив богат калием, железом, активными кислотами, провитамином А. Чаще всего его используют как пищевую добавку для нормализации деятельности пищеварительной системы.

Также в зимнее время на прилавках можно встретить завезенные из заграницы сухофрукты: инжир и финики. Если вы уверены в поставщике, что продукт ничем не обрабатывался и не заражен личинками, их смело можно брать как эффективный иммуностимулятор. Не даром бедуины прозвали финики хлебом пустыни. В сушеном виде 100 грамм этого продукта может обеспечить калориями и полезными веществами взрослого человека на целый день. Современные ученые также не сомневаются в их пользе. Было доказано, что пищевые волокна финика снижают риск заболевания раком, их рекомендуют употреблять при анемии, иммунодефиците, беременности и депрессии.

imukeep.ru

Фрукты для иммунитета у взрослых и детей: список

В повседневной речи часто встречается фраза «хороший иммунитет» или «слабый иммунитет». Под словом «иммунитет» люди понимают нечто, что защищает нас от различных заболеваний: вирусов, бактерий, инфекций и т.д. Что же конкретно за этим стоит, как выглядит этот иммунитет, многие даже не задумываются. Механизм выработки иммунитета кроется в синтезе специальных клеток, каждый вид которых выполняет свою функцию. Так, микрофаги поедают микробы и уничтожают их в себе, В-лимфоциты – вырабатывают антитела и выводят из организма чужеродные гены, Т-лимфоциты – убивают микроорганизмы, нейрофилы – пожирают инородную клетку, но и сами разрушаются, действие эозинофилов направлено на паразитов и др. Если человек невосприимчив к различным заболеваниям, значит иммунная система работает без сбоев. Частые инфекционные болезни свидетельствуют о том, что какое-то её звено неработоспособно и его необходимо активировать.

Какие фрукты повышают иммунитет?

Существуют различные причины, вызывающие иммунодефицит. Одной из них является нехватка витаминов А, В, С, Е – значимых химических соединений в производстве иммунных клеток. Кладезь многих витаминов – различные фрукты. Какие же фрукты повышают иммунитет? Рассмотрим их.

Читайте также: 

Фрукты, содержащие витамин А

Витамин А (ретинол) является мощным антиоксидантом, защищает клетки иммунной системы от свободных радикалов, помогает клеткам-фагоцитам в борьбе с чужеродными частицами. Состояние наших кожных покровов и слизистых, а также зрения находится в прямой зависимости от этого витамина. В продуктах животного происхождения ретинол есть в виде сложных эфиров, а в растительного – провитамины А – каротиноиды. К фруктам, содержащим провитамин А, относятся все плоды красного и оранжевого цвета: яблоки, манго, облепиха, абрикосы, персики, айва, вишни, черешни, виноград, дыня.

Фрукты, содержащие витамин С

Витамин С (аскорбиновая кислота) – известный антиоксидант, активно участвует в синтезе иммунных клеток, увеличивает выработку антител и интерферона. Он необходим для образования волокон коллагена и борьбы со свободными радикалами. Эти свойства дают основания использовать его в косметологии. В организме человека не синтезируется, а только попадает с пищей из вне. Витамин С содержат следующие фрукты: лимоны, апельсины, грейпфруты, мандарины, чёрная смородина, киви, облепиха, хурма, клюква.

Фрукты, содержащие витамины группы В

Это большая группа витамин, играющих важную роль в клеточном метаболизме, укреплении иммунитета, образовании антител. Кроме защитных свойств витамин В также принимает участие в синтезе гемоглобина, полиненасыщенных жирных кислот. Дефицит его, что называется, налицо: тусклые волосы, слоящиеся ногти, ранняя седина, быстрая утомляемость, проблемы с памятью. Источником витамина являются продукты животного и растительного происхождения. Среди фруктов богаты на него бананы, апельсины, лимоны, клубника, черешня.

Другие компоненты фруктов, повышающие иммунитет

Кроме витаминов большую роль в укреплении иммунитета играют пищевые волокна. С помощью клетчатки выводятся из организма яды и токсины, холестерин, соли тяжёлых металлов, нейтрализуются очаги воспаления, активируется иммунная система. К фруктам, богатым на пищевые волокна, относятся яблоки и цитрусовые. Укрепляют иммунитет и фитонциды – биологически активные антимикробные вещества, которые по существу являются иммунной защитой самих растений. Фитонциды, способные преградить путь бактериям, содержатся в винограде, землянике, чёрной смородине, клюкве, ежевике. Грибковым заболеваниям противостоят плоды рябины, бузины и черёмухи. Убивают простейшие организмы фитонциды, находящиеся в свежевыжатом соке чёрной и красной смородины, брусники, калины, крыжовника.

Более детально о целебных свойствах некоторых фруктов

Остановимся более детально на целебных свойствах отдельных из выше упомянутых фруктов.

Абрикос – в его плодах есть каротин, органические кислоты, флавоноиды, пектин, соли серебра, калия и железа. Полезно есть людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, при авитаминозах, атеросклерозе, анемии, как бактерицидное средство при заболеваниях слизистой оболочки. Сок из этого фрукта оказывает лечебное действие на органы пищеварения с пониженной кислотностью, при гастритах и колитах. Не менее ценен и сушёный фрукт – курага. С осторожностью следует употреблять больным сахарным диабетом из-за большого содержания сахара.

Ягоды черники – богаты на пектины, аскорбиновую, щавелевую, яблочную, лимонную кислоту, рыбофлавоины, тиамин, дубильные вещества. Оказывают вяжущее, антисептическое и антибактериальное действие. Черника широко применяется в медицине для лечения кишечных инфекций, ротовой полости, мочевыводящей системы, дисбактериозе, метеоризме.

Яблоки – содержат целый комплекс различных витаминов (А, С, Е, Н, РР, группы В), микроэлементов, а также пектины, выводящие из организма радионуклиды, пестициды, тяжёлые металлы. Этот фрукт по праву считается чистильщиком организма. Яблочный сок показан при различных инфекционных заболеваниях, простудах, проблемах с желудочно- кишечным трактом.

Лимон – очень полезный плод, источник витаминов С, В1, В2, Р, эфирных масел. Это прекрасный природный антиоксидант, который тонизирует организм, защищает от стрессов. Он обладает бактерицидными, противолихорадочными, вяжущими свойствами. Для людей – это лечебное средство на все случаи жизни, особенно часто вспоминают о нём при простуде, туберкулёзе, воспалениях лёгких, проблемах с пищеварением с пониженной секрецией желудочного сока. Лимон мог быть популярен только за то, что дополняет вкусовые качества многих продуктов, насыщая их особым оттенком.

Облепиха – по составу витаминов, микроэлементов, фолиевой кислоты, глюкозы, сахарозы, органических кислот, пектиновых и дубильных веществ её плоды превосходят многие другие растения. Лечебные качества облепихи применяются при простудных заболеваниях, различных вирусных инфекциях, для укрепления стенок сосудов, улучшения обмена веществ, лечения очагов воспаления желудочно-кишечного тракта, в гинекологии. Масло облепихи широко применяется в фармацевтике, косметологии.

Бананы – имеют невысокую калорийность, и вместе с тем средней величины плод покрывает четверть суточной потребности в витамине В6, 15% в витамине С, почти столько же дневной потребности в марганце, немного меньше в калии и магнии. Также в нём содержится много крахмала и клетчатки, благодаря чему наступает быстрое насыщение.

Есть одно общее правило при потреблении фруктов: чтобы они принесли пользу, нужно их приём разграничить с основной едой. Лучше всего есть свежие плоды за 1,-2 часа до еды или через 2 часа после.

Правильное питание, здоровый образ жизни, свежий воздух, физкультура, употребление свежих фруктов, которые создала природа, чтобы помочь человеку быть здоровым – всё это в комплексе укрепит иммунитет и защитит от воздействия различных инфекций.

ilive.com.ua

Фрукты для иммунитета

15 ноября 2017 г.

Ни для кого не секрет, что организм нуждается в постоянном пополнении запасов витаминов, минералов и других жизненно-важных компонентов. Одной из основных составляющих долголетия является полноценный, сбалансированный рацион питания.

Какие фрукты повышают иммунитет? Это главный вопрос, ответ на который мы дадим в нашей статье.

Фрукты, содержащие витамин А

Ученые доказали, что поступать полезные микроэлементы должны из продуктов. Различные лекарственные препараты не всегда оказывают необходимый эффект, а иногда могут принести и вред.

Витамин А состоит из четырех веществ:

1. А1 – ретинол;

2. А2 – дегидроретинол;

3. Ретиноевая кислота;

4. Активная форма А1 – ретиналь.
Иногда его разделяют на эти виды, но чаще говорят о комплексных характеристиках.

В чем польза витамина для организма?

1. Улучшение, развитие клеток и тканей.
2. Формирование костной системы.
3. Нормальное функционирование кожного эпителия и слизистых. Предотвращает перерождение в опухоли.
4. Улучшает зрение при темном освещении.
5. Восстанавливает волосы, зубы.
6. Способствует быстрому и правильному росту плода в утробе матери.
7. Синтезирует стероидные гормоны.
8. Поднимает иммунитет.
9. Антиоксидантное воздействие.

Дефицит ретинола вызывает головные боли, нарушение зрения, ослабление защитных функций, сухость кожи, рассеянность, задержка развития у детей.

Какие продукты богаты витамином А?

• Хурма;
• Абрикосы;
• Персики;
• Слива.

Не забываем про обязательное наличие в рационе мяса, рыбы, овощей, злаков.

Фрукты, содержащие витамин С

Иначе – аскорбиновая кислота. В чем польза? Где содержится?

1. Антиоксидантное воздействие.
2. Укрепление иммунитета.
3. Защита от вирусов и бактерий.
4. Замедляет процесс старения.
5. Влияет на синтез гормонов.
6. Регулирует кроветворение.
7. Регенерирует ткани.
8. Участвует в обменных процессах.
9. Выводит токсины.

Аскорбиновая кислота активно используется для профилактики и лечения различных заболеваний.

Недостаток витамина приводит к быстрой утомляемости, сердечной слабости, одышке, снижению иммунной системы.

Фрукты, в составе которых содержится кислота:

• Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины).
• Киви.
• Папайя.
• Ананас.
• Хурма.
• Алыча.
• Груша и др.

Не забывайте про чувство меры. Излишнее употребление данных продуктов грозит появлению аллергической реакции.

Фрукты, содержащие витамины группы В

Эти компоненты необходимы для нервной и сердечно-сосудистой системы, головного мозга и органов пищеварения, для защиты от неблагоприятных факторов среды (экология, УФ-лучи, инфекции и прочее). Они не накапливаются в организме, поэтому важно ежедневное пополнение. У каждого из них свои характеристики.

В1 (тиамин, аневрин) отвечает за иммунитет, память, работу центральной нервной системы.

В2 (рибофлавин) важен для обновления клеток, органов зрения, кожи и слизистых оболочек.

В3 (никотиновая кислота, РР, ниацин) ответственный за обменные процессы: вывод токсинов, снижение уровня холестерина, предотвращение атеросклеротических бляшек.

В4 (холин) регулирует работу нервной системы, памяти, а также обмен жиров в печени. Чрезмерное употребление приводит к понижению АД, слабости, диарее.

В5 (пантогеновая кислота) необходимо для обмена веществ, восстановления клеток.

В6 (пиридоксин) отвечает за усвоение белка и жира, предотвращает нервные расстройства, омолаживает ткани, препятствует появление ночных спазмов и судорог, выводит лишнюю жидкость.

В7 (H, биотин, кофермент R) способствует обмену углеводов и жиров, поддержанию здорового внешнего вида ногтей, волос и кожи.

В9 (фолиевая кислота) важен для правильного развития плода. Обязательно назначают беременным женщинам.

В10 (парааминобензойная кислота) обладает противоаллергическим эффектом, стимулирует выработку интерферона, отвечающего за защиту организма от вирусов и инфекций.

В11 (карнитин) участвует в метаболических процессах, борется с излишним жиром в мышцах, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

В12 (цианкобаламин) способствует образованию красных кровяных клеток, костной ткани.

В17 (нитрилозид, лаэтрил, амигдалин) – витаминоподобное соединение. Главная функция – борьба с раковыми клетками.

В каких фруктах преобладает?

• Манго.
• Виноград.
• Дыня.
• Абрикосы.
• Персики.
• Яблоки.

Другие компоненты фруктов, повышающие иммунитет

Не менее важны пищевые волокна. Клетчатка способствует очищению организма от токсинов, шлаков, холестерина, солей.

Какие фрукты поднимают иммунитет?

В первую очередь, это цитрусовые и яблоки.

Укрепляют защитные функции фитонциды, то есть биоактивные противомикробные вещества. Являются защитой самих растений

Самые эффективные иммуностимуляторы

Все средства, способствующие укреплению защитных свойств, подразделяются на следующие виды:

1. Синтетические («Левамизол», «Изопринозин», «Амиксин).
2. Эндогенные («Тималин»).
3. Интерфероны («Виферон», «Анаферон»).
4. Интерлейкины («Пролейкит»).
5. Микробные («Пирогенал», «Бронхомунал»).
6. Растительные (настойка и экстракт элеутерококка, лимонника, эхинацеи).
7. Витамины, анаболики, микроэлементы, ферменты.

Цитрусовые

К ним относят тропические фрукты, которые принадлежат семейству Рутовых:

• Апельсины.
• Мандарины.
• Грейпфрут
• Лимон и т.д.

Это кладезь аскорбиновой кислоты. Благодаря кожуре они защищены от негативных внешних факторов, сохранен максимальный запас витаминов.

Каковы их целебные свойства и характеристики?

1. Улучшение пищеварения. Этому способствует пектин и клетчатка.
2. Восстановление сердечно-сосудистой системы. Витамин С снижает уровень холестерина и укрепляет стенки сосудов.
3. Нормализуют кислотно-щелочной баланс в организме.
4. Способствует лучшему усвоению железа.
5. Богат антиоксидантами.
6. Низкокалорийный продукт. Это важно для тех, кто стремится похудеть.
7. Цитрусовые – это фрукты для повышения иммунитета. Витамин С предотвращает попадание бактерий и вирусов в организм. Тем самым повышает защитные функции.
8. Красочный цвет их поднимает настроение, стимулирует творчество. Этот факт доказан учеными.

Яблоки

Этот фрукт богат ретинолом, бета-каротинами, аскорбиновой кислотой.

Больше всего полезных веществ содержится в свежих плодах. Пектины обеспечивают низкий гликемический индекс.

Флавоноиды играют важное значение в метаболизме. Рекомендованы больным падагрой, экземой, ревматизмом.

Яблоки прекрасно утоляют жажду, потому что на 87% состоят из воды.

Довольно эффективны, по мнению диетологов, разгрузочные дни на этих фруктах. Их калорийность – всего 47 ккал/100г.

Гранат

Фрукт обладает витаминно-минеральным комплексом, органическими кислотами, клетчаткой и танином. Полезные свойства:

1. Повышение гемоглобина.
2. Укрепление иммунитета.
3. Снижение «плохого» холестерина.
4. Нормализация глюкозы, профилактика сахарного диабета.
5. Предотвращение раковых заболеваний, туберкулеза, дизентерии.
6. Положительное воздействие на центральную нервную систему.
7. Противовоспалительный, противомикробный и противобактериальный эффект.
8. Укрепление стенок сосудов.
9. Восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта.

Киви

Этот фрукт также богат витаминами, особенно аскорбиновой кислотой, минералами и другими полезными веществами. Способствует:

1. Укреплению защитных функций.
2. Борьбе с инфекционными заболеваниями.
3. Улучшает пищеварение и работу кишечника.
4. Очищению от шлаков и токсинов.
5. Восстановлению обмена веществ.
6. Улучшению умственных способностей.
7. Выведению холестерина, солей.
8. Сжиганию жиров и, соответственно, похудению.

Содержащийся в киви фосфор и кальций защищает зубы, кости, кожу, волосу от негативного внешнего воздействия. Предотвращает преждевременное старение.

Виноград

В народе именуют «витамины в гроздьях». Он необычайно полезен при интенсивной умственной и физической активности, повышает трудоспособность, выносливость. Продукт – один из самых калорийных среди фруктов, поэтому помогает утолить чувство голода. Виноград улучшает память. Полезные свойства:

1. Укрепляет иммунную систему.
2. Помогает при лечении печени, астмы и других заболеваниях дыхательных путей.
3. Обладает мочегонным эффектом, убирает отеки. Ускоряет метаболические процессы.

Фрукты – это источник жизненных сил и энергии, кладезь полезных микроэлементов. Немаловажную роль играет место выращивания, хранения и транспортировки. К сожалению, многие плоды обрабатывают химическими средствами, что пагубно сказывается на качественных показателях и ценности продукта.

Помните, ежедневно необходимы фрукты для иммунитета взрослым и детям.

imvit.ru

Иммунные продукты. Витамины, минералы, фрукты, овощи, ягоды

Правильное питание является одной из важных составляющих здоровья и формирования естественных защитных сил организма. Врачи считают, что в формуле хорошего самочувствия, настроения человека основой является удовлетворение едой. Но какая она должна быть, чтобы довольство переходило в улучшение качества жизни и долголетие? Об этом вы узнаете из в предлагаемого материала. Он составлен на основе рекомендаций специалистов о включении в рацион продуктов, укрепляющих иммунитет.

Состав пищи должен быть сбалансированным, иметь достаточное количество белков для укрепления резервов организма, углеводов, чтобы восполнять потраченную энергию, меньше животных жиров и больше фруктов и овощей. Правильная диета помогает человеку всегда быть в тонусе, хорошо выглядеть, противостоять инфекциям и болезням. Долгой жизни наравне с режимом питания способствует здоровый образ жизни. Оба фактора целиком зависят от человека, то есть ему необходимо знать, какие фрукты и овощи повышают иммунитет, какие мясо- и рыбопродукты богатые антиоксидантами защищают иммунную систему, что предпочитать из молочных изделий.

Негативные факторы неправильного питания

Если вы не научитесь избирательно относиться к еде, то вас ждёт множество неприятностей в жизни. Самые основные из них следующие:

• нарушение диеты в питании при различных заболеваниях вызывает их обострение и переход в хроническую стадию;
• отсутствие продуктов повышающих иммунитет ослабляет человека и делает возможным проникновение инфекций в организм;
• злоупотребление жирными, сладкими, мучными блюдами ведёт к ожирению и диабету, панкреатиту, другим серьёзным заболеваниям;
• от нерационального питания страдает ЦНС, сердце, ЖКТ, мышечная и костная система;
• если не употреблять пищу, способствующую выводу свободных радикалов, возможно развитие онкологических заболеваний.

Пищевые компоненты — фундамент для иммунитета

Список веществ благотворно влияющих на иммунитет обширный, каждый элемент, входящий в него имеет собственное значение, работает в определённом направлении. Объединяющим требованием к употребляемой пище является отсутствие антигенов, к которым у человека есть невосприимчивость, потому что они вызывают аллергию. Второе — чтобы продукт состоял из «кирпичиков», полезных иммунной системе.

Наука подтверждает! Иммунитет будет сильным только тогда, когда вы будете получать белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, витамины, микроэлементы в оптимальном сочетании и достаточном количестве.

О влиянии их на организм нужно знать в деталях.

Цинк

Этот элемент синтезирует гормоны, вырабатываемые вилочковой железой, отвечает за уровень кортизола у всех людей, тестостерона у мужчин. Это важнейшая функция, поскольку кортизол подавляет клетки иммунной системы, его нужно контролировать, а тестостерон — это мужская сила. Иммуноклетки — фагоциты являются основой защитных сил, их функция стимулировать влияние А,С-витаминов, помогающих противостоять болезням.

Содержащие цинк продукты есть среди животной и растительной среды. Это мясные и рыбные блюда, печень, морские ракообразные, производные из овса, грибы, ореховые ядра, бобовые, яичные желтки, сыр.

Селен

Содержание селена обеспечивает антиоксидантную защиту, под его действием вырабатываются антитела к возбудителям инфекций. Кроме того, элемент удерживает в организме цинк, польза которого описана выше.

Пищевые волокна

Это источник клетчатки, без которой система пищеварения работает нестабильно. Так называются вещества, которые ускоряют процесс прохождения пищи, устраняя их неё вредные компоненты. Их задачей также является борьба с плохим холестерином, воспалительными процессами. Разновидностями клетчатки является растворимая форма и не растворимая. К первой относятся вещества называемые пектином, клейковиной, второй список состоит из лигнина, целлюлозы, геми-целлюлозы.

Пищевые волокна будут поступать в организм в достаточном количестве при употреблении овсянки, отрубей, плодов цитрусов, яблок, капусты, ореховых и подсолнечных зёрен, злаков культур без очистки, бобовых.

Йод

Его нужно потреблять с целью защиты здоровья щитовидной железы. Данный орган продуцирует гормоны, необходимые для поддержки иммунитета. Йод у женщин предотвращает болезни щитовидки и устранят наступление бесплодия.

Для того чтобы йода было достаточно в организме, нужно кушать морепродукты, пищевые водоросли, в том числе морскую капусту, яйца, молоко, из овощных — салатная зелень, в том числе спаржа, томаты, фасоль, чеснок.

Фитонциды

Эти биовещества образуются при употреблении растительной пищи. Их функция — установка барьера для проникновения болезнетворных микроорганизмов, грибковых спор, бактерий, следовательно, укрепление иммунитета Другое направление — регенерация тканей, нарушенных болезнями.

Богатыми фитонцидами считаются горькие овощи и чёрные ягоды. Полезным будет употребление лука, редьки, хрена, чеснока, а также черники, черёмухи, чёрной смородины.

Бифидо и лактобактерии

Это элементы, способствующие формированию микрофлоры в ЖКТ. Иммунитет кишечника является основой защитной структуры организма, поэтому употребление этих веществ должно стать нормой для человека. Они работают как стимуляторы выработки аминокислот, а также в качестве чистильщиков от гнилостных, гноеродных бактерий. Содержатся они в кисломолочных продуктах, обогащённых «живой» микрофлорой, квашенных овощах и яблоках, домашнем квасе.

Жирные кислоты ненасыщенные

Вещества известны под названием Омега 3. Укрепление иммунитета под их влиянием происходит за счёт нормализации обменных и противодействия воспалительным процессам. Продукты, насыщенные Омега 3 — это жирные сорта морских рыб, сам рыбий жир, масло оливок.

Особенно много жирных ненасыщенных кислот содержит супер-рыба тунец, сёмга, речная и озёрная форель.

Витамины в продуктах для повышения иммунитета

Комплекс витаминов для поддержки иммунитета включает почти весь список данных веществ. Отсутствие витаминной подпитки вызывает ослабление всех систем и слабое противостояние человека различным заболеваниям.

Витамин B — стимулирование защитных резервов

Это целая группа полезных веществ с различным спектром действия. Для иммунитета нужны препараты фолиевой (B9), пантотеновой (B5) кислот, рибофлавина (B2), тиамина (B1), пиридоксина (B6), цианокобаламина (B12). Задачей группы является стимулирование защитных резервов, помощь человеку после перенесённых недугов, выработка антител, противоборствующих инфекционным проникновением.

Их можно покупать готовыми, либо употреблять с продуктами. Например, с орехами, бобами, семечками, пшеничными ростками, бурым рисом, а также привычными крупами — гречкой, овсянкой, пшеном. Хлеб из тёмной муки, пивные дрожжи, молодая зелень, яички, в том числе перепелиные — это тоже продукты с витаминами B-группы.

Е-витамин — прекращение воспалительных процессов

Это препарат молодости, поскольку он предотвращает преждевременные возрастные изменения клеток органов и систем. Его задачей является обеспечение защиты от свободных радикалов, прекращение воспалительных процессов.

Продукты, укрепляющие иммунитет с витамином Е это растительные масла нерафинированных сортов из подсолнечника, льна, оливок, маиса. Высокое содержание вещества имеют ореховые ядра, семена подсолнечника, авокадо, желтки яиц, печень, масло коровье, пшеничные ростки, листовые салаты, бобы. Среди круп рекомендуется овсянка.

Витамин С — источник естественного интерферона

Это важнейший препарат для иммунитета, он даёт возможность противостоять внешним негативным факторам, помогает во время эпидемий, инфекций, эмоционального напряжения, переохлаждения. Считается источником естественного, вырабатываемого внутри человека интерферона, веществ, противодействующих антигенам, попадающим извне. Его значение для продуцирования клеток иммунной системы трудно переоценить.

Полезно знать! Витамин С считается сильнодействующим барьером против свободных радикалов, то есть имеет антиоксидантное воздействие.

Для поддержки уровня аскорбинки, кушайте цитрусовые, киви, яблоки, плоды шиповника, чёрную смородину, ягоды земляники, облепихи, рябины. Не забывайте про хурму, болгарский перец, капусту квашеную, брюссельскую, брокколи, томаты, зелёные травы, проросшую пшеницу.

Витамин А

Ретинол способствует активизации внутренних резервов, противодействует сухости слизистых и кожного покрова, обеспечивает препятствие проникновению негативно воздействующих на здоровье бактерий, работает как мощный барьер для иммунной системы от свободных радикалов. Важное значение имеет влияние витамина А на фагоциты, помогает им поглощать вредные антигены, очищать органы от отмерших клеток.

Важно запомнить, что витамин А содержат овощные и фруктовые плоды красного, оранжевого цвета. Сюда можно отнести тыкву, морковку, томаты, дыню, черешню, шиповник, болгарский перец, облепиху, манго, абрикосы, виноград, яблоки. Травы для салатов и летних борщей, в том числе крапиву, щавель, мяту, петрушку. Зелёные овощи лук, молодой горошек, капусту брокколи, шпинат. Животные продукты — печень рыбную и иную, рыбий жир, яйца, молочные производные — сыр, масло, творог.

Таблица распространённых продуктов укрепляющих иммунитет

Полезную еду, поддерживающую ваше здоровье, нужно кушать каждый день. Поэтому следует уделять внимание тем продуктам для укрепления иммунитета, которые растут у вас на грядках, либо всегда есть в продаже. Их список можно отобразить в таблице.

Время года	Что нужно кушать
Весна	Орех, грибы, чеснок, цитрусовые, капуста, семечки тыквы, овёс, имбирь, молодая зелень, редис
Лето	Овощи и созревшие фрукты, мёд, бобовые, бахчевые
Осень	Орехи, капуста, зелёные сорта яблок, виноград, тыква
Зима	Клубневые овощи, редька, мандарины, хурма, квашеная капуста, мочёные яблоки

Этот список включает лишь те продукты, которые бывают на столе у каждой семьи, остальные вы можете покупать соответственно доходам. Но даже перечисленная еда, употребляемая регулярно поддержит ваш иммунитет на 100%.

Кисломолочные продукты

Молоко прошедшее естественную стадию сквашивания полезны для ЖКТ. Оно способствует пищеварительному процессу, помогая быстрее проходить продуктам по тракту и одновременно усваиваться полезным веществам. Особенно ценны для иммунитета кисломолочные продукты, обогащённые бифидо-лактобактериями. Это поистине целебный состав для биофлоры органов ЖКТ. Микроорганизмы, содержащие полезную микрофлору, нормализуют её уровень в слизистой, стенках кишок, желудка, что является условием стабильного иммунитета.

Рацион здорового питания предполагает наличие свежего кефира, творога, простокваши и её разновидностей (варенец, ряженка), сметаны, йогурта. Употреблять данные продукты необходимо ежедневно. Такой режим позволит усилить защитные силы, предотвратить заболевания желудочно-кишечного тракта.

Научный факт! Лечебное, иммуностимулирующее воздействие основано на влиянии молочной кислоты, жирных кислот.

Пророщенные зёрна

Их польза для поднятия иммунитета обозначена энергоёмкостью продукта. Проростки восстанавливают внутренние резервы после болезней, усиливают противостояние вирусам, бактериям, регулирует баланс полезных веществ. Это живая пища, способная придать тонус взрослым и детям. Употреблять её желательно вместе с овсянкой на завтрак, сдабривать ложечкой мёда.

Какао порошок

Это продукт, насыщенный микроэлементами — калием, фосфором, железом, магнием, витаминами В-группы, белками, жирами, углеводами. Напитки из какао рекомендуется пить людям разного возраста, но особенно они полезны детям, так как повышают гемоглобин, усиливает противостояние болезням, придаёт энергию, улучшает умственный потенциал.

Из всех напитков врачи считают какао самым биоактивным, позитивно влияющим на иммунитет. Готовят его на воде либо молоке. Суточная доза — стакан после обеда, завтрака или ужина.

Чеснок

Данный продукт считается природным антибиотиком, обладает мощным бактерицидным действием. Его употребляют как приправу к блюдам, используют настои на молоке, выжимают из него сок. Любая форма продукта обеспечивает защиту во время эпидемий гриппа, ОРЗ, выгоняет из кишечника вредную микрофлору, способствует очищению сосудов, что обеспечивает улучшение кровообращения.

Рецепт настойки чеснока с лимонным соком — распространённое средство. Его готовят из расчёта 4 плюс 4.

• из четырёх плодов лимона выжимают сок;
• измельчают столько же головок чеснока;
• смешивают ингредиенты, помещают в сосуд, емкостью 3 литра;
• заливают прокипячёной водой, отстаивают трое суток, взбалтывая смесь.

Употребляют после процеживания три раза за день ¼ стакана. Хранится продукт в холодильнике. Это средство для иммунитета принимают не постоянно, а курсами — трижды за год.

Для сведения! Кашицу из чеснока используют для лечения грибка ногтя, дерматологическими заболеваниями и профилактики распространения очагов заражения на коже.

Гвоздика

Пряность, применяемая в кулинарии, считается полезной для иммунитета. Её используют для профилактики вирусных инфекций, повышения жизненного тонуса, для избавления от вредных микробов в кишечнике.

Способ употребления — приготовление чая из гвоздичных бутонов. Для заварки берут чайную ложку сухого сырья на средний заварной чайник. Употребляют дважды за сутки. Взрослым можно выпивать по четверти стакана, детям после 6 лет — не более столовой ложки. Это объясняется активным воздействием на ЦНС, которое у малышей вызывает лёгкую возбудимость.

Морепродукты

Морепродукты для иммунитета являются незаменимыми. Они имеют в составе всё, чтобы защитная система восстанавливалась после перенесённых заболеваний, а затем оставалась в стабильном состоянии длительное время. Для профилактики заболеваний достаточно кушать данные продукты регулярно, например, два раза готовить блюда с креветками, устрицами, крабовым мясом на протяжении недели.

Совет специалиста! Не забывайте про морскую капусту — этот продукт считается блокатором развития болезней щитовидной железы, поскольку содержит много йода, микроэлементов, Омега 3.

Крестоцветные овощи

К ним относятся группа, у которой цветки имеют вид крестика. Это капустные разновидности, крест салат, брюква, репа. Употребляя салаты из них, приготавливая простые блюда на пару, вы получите мощную поддержку иммунитета. Это продукты с высоким уровнем содержания микроэлементов, витаминов, клетчатки.

Если хотите иметь максимальную пользу, то не жарьте их, а кушайте сырыми, пареными, реже тушёными. Данные способы приготовления оставляют в целости весь комплекс полезных веществ, а также не нарушает оптимальное сочетание жиров, белков, углеводов.

Самый полезный напиток для иммунитета

Продуктом суперфудом по-русски считается шиповник. Содержанием витамина С он обгоняет лимон, лук, киви, ягоды годжи. Кроме того, обладает антиоксидантным, противовоспалительным, очищающим действием. Микроэлементный перечень также внушает оптимизм у людей, заботящихся о своём здоровье. Это магний, калий, железо, марганец и многие другие.

Напиток, который повышает иммунитет, готовится по рецепту:

• 100 г сухих ягод;
• 1 л кипятка.

Заливается продукт в термосе, настаивается ночь. Утром его можно пить, сдабривая долькой лимона и половиной чайной ложки мёда. Для сокращения времени настаивания измельчайте плоды. Пить напиток для иммунитета можно как чай, разбавляя кипячёной водой по вкусу. Продукт полезен взрослым, детям, пожилым людям особенно во время сезонов простуды.

На заметку! Если вы будете пить чай из шиповника, то во время болезни вам нужно будет употреблять меньше антибиотиков, которые имеют целый перечень побочных эффектов.

Какие фрукты повышают иммунитет

Этот список настолько обширен, что трудно назвать плод, который не полезен для поддержания защитных сил. Людям известно воздействие на организм фруктов и продуктов, сделанных из них. Медицина рекомендует есть натуральные плоды или готовить из них соки, пюре самостоятельно. Это будет гарантией доброкачественности продукта, активности его действия на иммунитет.

Следует отдавать предпочтение тем фруктам, которые созревают в данное время. Весной кушайте клубнику. Летними плодами, повышающими иммунитет, считаются абрикосы, вишня, персики. Осенью переходите на яблоки, груши, арбузы, виноград. Зимой помогут иммунитету цитрусовые, гранат.

Все фруктовые продукты являются кладезем полезных веществ.

1. Антиоксидантное действие оказывают цитрусовые, киви, гранаты, смородина.
2. Витамин стимуляции обмена веществ «А» содержат красные и жёлтые фрукты от яблок до абрикосов, клубники, других ягод. Это основной витамин иммунной системы.
3. Витамином Е (молодости) богаты манго, оливки, папайя, черника, а также все ореховые. Они обеспечивают предотвращение преждевременного старения органов и систем.
4. Для пополнения организма железом нужно есть яблоки, клюкву, красную смородину. Употребляя их, вы не будете страдать от анемии.
5. Поддержать сердечно-сосудистую систему помогут сухофрукты — курага, изюм, чернослив.

Помните! Фрукты для иммунитета стоят на первом месте в питании взрослых и детей. Без них защитную систему сохранить в стабильном состоянии трудно.

Цитрусовые

Для снижения риска заболеваний при пониженном иммунитете следует употреблять цитрусовые. В них большое количество витамина С, который является основным блокатором распространения вирусных и бактериальных инфекций. Это вещество является антиоксидантным фундаментом продуктов. Состав цитрусовых — это витамин С плюс ещё масса полезных компонентов.

Апельсин, лимон, грейпфрут — это всесезонно доступные продукты. Самый распространённый рецепт бодрости, здоровья, красоты является также самым простым. Ежедневно натощак пейте по стакану кипячёной воды с добавлением двух ложек сока лимона плюс одну ложку мёда.

Яблоки

Это поистине народный продукт, который растёт в разных климатических зонах, кроме северных. Учиться употреблять их для иммунитета не нужно. Медики советуют их есть ежедневно по одному-два, чтобы сохранить организм сильным, способным противостоять различным заболеваниям.

Среди всех фруктов, данный продукт является самым гипоаллергенным, поэтому его рекомендуется кушать беременным, давать как первый фруктовый прикорм детям.

Список болезней, которые предотвращают яблоки:

• защищают от инфекционных заражений и простуды;
• помогают сохранить зрение, чему способствует каротин, витамин А;
• нормализуют деятельность щитовидки, благодаря содержащемся йоду, витамину Р;
• снижают уровень АД;
• антиоксиданты помогают противостоять онкологии, старению;
• пектин защищает пищеварительную систему, очищая органы ЖКТ от токсинов, а также положительно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы, снижая холестерин;
• комплекс полезных веществ помогает бороться с ожирением, анемией, авитаминозом.

Эффективный напиток для укрепления иммунитета делается на основе диких яблок. Из них готовится отвар, который употребляют 3 недели.

Устранить угрозу инфаркта можно с помощью ежедневного употребления следующих продуктов:

• три яблока;
• 4 чашки зелёного чая;
• головки репчатого лука.

Совет! Страдающим изжогой рекомендуется съедать яблоко без кожуры. Этот способ заменяет приём соды.

Гранат, виноград

Каждый из данных продуктов помогает восстанавливать, а также держать иммунитет постоянно готовым к различным атакам.

Гранат полезен для здоровья и хорошего настроения, он помогает человеку быть уравновешенным, ощущать прилив бодрости. Беременным женщинам следует обратить на продукт особое внимание, так как он помогает сформироваться иммунной системе плода. Его традиционно употребляют при малокровии, поддержке во время болезни и восстановлении после недугов. Кушать рекомендуется по одному свежему плоду в день или пить натуральный гранатовый сок.

Виноград, как и гранат, относится к продуктам, с помощью которых повышают иммунитет поздней осенью и зимой, когда организм особенно нуждается в полезных веществах. Он содержит глюкозу, что является основой для энергетического статуса человека. Много есть виноградных ягод не рекомендуется, потому что это один из самых калорийных фруктов. Диабетикам также нужно с осторожностью лакомиться виноградом.

Но для иммунитета продукт является необходимым, поэтому при отсутствии противопоказаний кушайте по небольшой кисточке каждый день, делайте самостоятельно из него сок. Но хранить соковый продукт нужно в холодильнике не более двух дней. Соки винограда и граната можно употреблять разбавленными с водой 1 к 1.

Польза экзотических фруктов

К этой категории относятся плоды киви, ананаса, банана, авокадо, кокоса, манго. Наиболее доступным продуктом по цене является банан. Для иммунитета имеет значение содержание фосфора и комплекса витаминов. У детей фрукт предотвращает отставание в развитии, взрослым необходим для стимуляции мозговой деятельности. Ребёнку банан можно начинать давать с первых прикормов.

Помните! Продукт калорийный 80 ккал на 100 г. Поэтому худеющим от употребления лучше воздержаться. То же самое предупреждение относится к диабетикам.

Киви можно употреблять всем, желательно есть его свежим. Консервированный продукт также полезен для иммунитета, потому что сохраняет в основном все полезные вещества. Но необходимо иметь в виду, что при консервировании применяются искусственные добавки, для детей они вредны.

Ананас, манго, авокадо — продукты помощники в борьбе с простудными заболеваниями, их рекомендуют есть для профилактики онкологии, бронхитов, болезней сердца, простатита, мастопатии. Молоком кокоса спасаются от обезвоживания, его пьют при расположенности к болезням почек.

Все перечисленные фрукты для иммунитета выполняют также лечебные функции, для приготовления продуктов целебного свойства необходимо делать фруктовые смеси с мёдом.

Какие овощи поднимают иммунитет

Овощные блюда ежедневно присутствуют на столе каждой семьи. Они способствуют укреплению иммунитета, сохранению фигуры, красоты, молодости. Овощными продуктами, поднимающими иммунитет считаются:

• корнеплоды — морковь, свекла, имеющие большое количество витамина А, необходимого детям для роста, взрослым для противодействия перерождению клеток в раковые;
• томаты, огурцы являющиеся основными салатными продуктами и дающими необходимый иммунитету комплекс микроэлементов и витаминов;
• капуста — продукт, которые полезно кушать с целью поддержания иммунитета свежим, а также квашеным;
• красный перец — это продукт, применяющийся с целью тренировки защитной системы организма, но требующий осторожности в применении.

Познакомьтесь с рецептом приготовления иммуностимулирующего чая с красным перцем. Возьмите 50 мг красного перца, добавьте его в 800 мл заваренного зелёного чая. Пейте этот напиток ложками после еды. Допускается употребление двух столовых ложек, противопоказанием является обострение гастрита, других заболеваний ЖКТ, при которых имеются ограничения к употреблению острых блюд.

Дополнение! Чаи для иммунитета можно готовить с другими приправами, например, чёрным тмином, имбирем, улучшающими пищеварение. Но специи для укрепления иммунитета разрешается применять только взрослым.

Какие из перечисленного списка можно назвать самыми полезными продуктами, ответить трудно. Кушать нужно все, комбинируя, выжимая соки, делая на их основе овощные пюре. Рецептов салатов есть множество, используйте те, которые вам нравятся.

Ягоды для иммунитета вместо поливитаминов

Любая свежая ягода полезна для иммунитета. Более того, продукты, производный из них также способствуют повышению сопротивляемости организма болезням. Это утверждение справедливо в большей степени для соков, морсов, перетёртых ягод, в меньшей относится к варенью. Однако все знают, облепиховое, малиновое, клюквенное варенье обладает целебными свойствами, применяется для лечения дыхательных путей при простуде, других недугах.

Лучшими среди списка данных продуктов считаются те, которые содержат много микроэлементов плюс полный витаминный комплекс.

Черника, смородина

Смородину чёрную выращивают садоводы разных регионов. Заготовка осуществляется способом перетирания с сахаром, пятиминутного варенья. Эти продукты содержат в себе витамины и микроэлементы, не подвергшиеся серьёзному разрушению. Почти все целебные вещества остаются в них в целости. Употребление продуктов из смородины способствует укреплению иммунитета при склонности к заболеваниям почек, мочеполовой системы, дыхательных органов.

Рецепт желеобразного джема представляет собой пятиминутную проварку ягод с добавлением сахара, воды. Соотношение должно быть таким — 2 части смородины, 4 — сахара, 1 воды. Морс готовят на основе протёртых ягод либо варенья. Делается это способом разведения продуктов водой.

Черника — продукт улучшающий зрение, помогающий противостоять инфекциям, бороться с авитаминозом. Употребление черничного сока способствует крепкому иммунитету по причине активного воздействия его на болезнетворную микрофлору ЖКТ.

Клюква, брусника

Северные ягоды полезны для иммунитета тем, что содержат вещества придающие энергию, улучшающие кровообращение, очищающие сосуды, что способствует предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний.

Клюква растёт на болоте, медики считают этот продукт северной тундры серьёзным помощником поддержки иммунитета зимой. Её состав представляет собой комбинацию фенолкарбоновых кислот, работающих в организме как барьер для размножения болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, ягода богата витаминами, флавоноидами, антоцианами, которые помогают человеку оставаться здоровым в суровом климате.

Бруснику употребляют как противовоспалительное, успокаивающее, обеззараживающее средство. Ягоду едят свежей, готовят как мочёный продукт. Для профилактики развития артрита брусника незаменима. Действует она по принципу выведения солей, препятствующих повышению иммунитета. Актуальными являются продукты, производные из неё. Например, соки, желе, морсы.

Малина, облепиха, клубника

Малина это мощный иммуностимулирующий продукт, употребляемый при различных проблемах со здоровьем. Её употребляют для иммунитета свежей, перетёртой с сахаром, замороженной. Эти продукты сохраняют максимум полезных веществ и способствуют быстрому восстановлению иммунитета после перенесённых заболеваний и профилактики их в дальнейшем.

Состав представляет собой:

• комбинацию кислот — яблочной, лимонной, салициловой;
• витаминную группу B;
• комплекс элементов из меди, железа, калия и др.

Самым популярным в народе является напитки из малины — морс, компот, чай. Продукты готовятся способом разбавления кипячёной водой 2 горстей ягод с сахаром на 1 литр(морс), для компота то же количество заливается кипятком и варится 2 минуты. Для чая из малины используются сухие ягоды как заварка.

Облепиховые ягоды собираются когда они приобретают ярко-оранжевый цвет. Это кладовая витамина С, продукт содержит его больше, чем цитрусовые. Кроме того, есть витамины А и Е, предназначенные поддерживать иммунитет, молодость, красоту, а также фитонциды, являющиеся природными антибиотиками. Напиток готовится из растолчённых деревянной ложкой ягод. Для усиления иммуностимулирующего действия продукта добавляется натуральный мёд.

Клубника полезна для иммунитета своим ранним созреванием. Она появляется весной, когда организм ослаблен, её употребление помогает преодолеть авитаминоз. Желательно покупать продукт с грядок, а не в супермаркетах, где сохранность обеспечивается обработкой химическими соединениями.

Клубника, продукты из ягоды обеспечивают помощь иммунной системе при склонности к следующим недугам:

• воспалению носоглотки, запаху изо рта, благодаря антимикробному эффекту;
• противодействует заражению гриппом, обладая противовирусным свойством;
• компенсирует дефицит йода;
• снижает уровень сахара у диабетиков;
• помогает бороться с образованием камней в желчных путях;
• обладает мочегонным действием;
• снимает боли в суставах, благодаря салициловой кислоте;
• устраняет риск анемии, являясь источником железа.

Рекомендация знатоков! Чтобы ваш иммунитет был на высоте весь год, нужно съедать каждый день на протяжении неделю по полтора килограмма ягод.

Заключение
Теперь вы знаете, с помощью каких продуктов можно поднять иммунитет, как их употреблять, что они содержат и какую пользу принесут членам вашей семьи. Желает вам быть настойчивыми в борьбе за здоровое тело и красоту. Используйте наши рецепты без опасения, они проверены на практике и имеют положительные отзывы пользователей.

bestimmuno.ru