Избегайте гиподинамиии: сама по себе она не влияет на иммунитет, но способствует общему ослаблению организма. Старайтесь заниматься спортом или хотя бы зарядкой, практиковать осенние и зимние активности. Тонизирующий эффект «Шизандры» поможет найти на это силы и вести активный образ жизни с таким же удовольствием, как и летом. И, разумеется, поможет сохранить иммунитет даже в сложный период.

БАД. Не является лекарственным средством

Как кишечная микрофлора договаривается с иммунной системой

Незрелые Т-лимфоциты направляются на курсы повышения квалификации в кишечник, где учатся распозновать дружелюбную микрофлору и не атаковать ее без надобности.
Необходимое свойство иммунитета — его способность отличать своих от чужих. Между тем в нашем кишечнике живет великое множество бактерий, атаковать которые никак нельзя, хотя формально они относятся к классу врагов. Как именно клетки имунной системы обучаются распознавать кишечную микрофлору? К примеру, считается, что недуги вроде язвенного колита и болезни Крона возникают из-за того, что иммунитет вдруг начинает нападать на собственную кишечную микрофлору человека.

Загадкой в данном случае является то, что распознавать своих иммунные клетки учатся в тимусе. Незрелые Т-лимфоциты синтезируют великое множество мембранных рецепторов, которые позволяют им узнавать самые разные поверхностные белки-антигены. В тимусе Т-лимфоцитам предъявляются специфичные антигены, которые сидят на поверхности собственных клеток организма. Т-лимфоциты, узнающие своих, либо уничтожаются, либо становятся Т-регуляторами. Функция регуляторов в том, чтобы подавлять аутоиммунный ответ, не давая иммунитету «поедать» своего же хозяина. Но при этом никаких представителей кишечной микрофлоры в тимусе нет и в помине. Как же тогда иммунитет учится узнавать кишечные бактерии?

Исследователи из Вашингтонского университета в Сент-Луисе (США) опубликовали в журнале Nature статью, в которой утверждают, что открыли еще одну обучающую базу для имунных клеток. Уже появлялись предположения, что предшественники Т-лимфоцитов могут дозревать где-то еще, помимо тимуса, но сейчас впервые было получено строгое экспериментальное подтверждение. Ученые обнаружили, что рецепторы на поверхности Т-регуляторов, обитающих в желудочно-кишечном тракте мышей, отличаются от рецепторов их «коллег» из других тканей того же организма. Было решено проверить, не является ли это следствием контакта незрелых Т-лимфоцитов с микробными обитателями кишечника. Гены, которые кодировали эти рецепторы, были пересажены в клетки костного мозга (где берут начало иммунные клетки). Операция проводилась над мышами, которые были генетически лишены спсобности создавать какие-либо собственные Т-клетки.
Костный мозг таких животных с двумя пересаженными генами начинал производить предшественников Т-клеток, но созреть им не удавалось. Если же мышей, из клеток которых взяли эти гены, и тех, которым эти гены пересадили, держали вместе, то у мышей-доноров появлялись такие же Т-регуляторы. Это происходило из-за того, что у животных «обобществлялась» кишечная микрофлора, бактерии от первых попадали в организм вторых. Иными словами, бактерии обучали незрелые Т-клетки не атаковать их, и присходило это в кишечнике.

Как именно контактируют незрелые Т-клетки и кишечная микрофлора, пока неизвестно, но ученые не сомневаются, что причиной многих кишечных болезней может быть именно нарушение процесса натаскивания иммунных клеток в кишечнике. Если научиться искуственно «разъяснять» иммуным клеткам, что есть бактериальные антигены, то можно будет предотращать нежелательные иммунные атаки на кишечных симбионтов.

http://science.compulenta.ru

7 полезных продуктов для укрепления иммунитета зимой — Советы

Не каждый человек может похвастаться крепким иммунитетом. Для его улучшения необходимы не только физические нагрузки, но и соответствующий рацион питания. Есть множество полезных продуктов, богатых витаминами и микроэлементами. Читайте в материале «РИАМО в Балашихе», чем нужно питаться зимой, чтобы поддержать иммунитет и не подхватить простуду.

Как не заразиться гриппом на работе >>

Квашеная капуста

Квашеная капуста – одно из самых распространенных в России солений. Издревле она помогала пережить холодную зиму и обеспечить организм витаминами, особенно в ту пору, когда в стране были суровые времена.

Это уникальный продукт, потому что витамины не только не разрушаются во время хранения, но и приумножаются. Например, витаминов Р и С в квашеной капусте больше, чем в свежей, поскольку они образуются в процессе брожения. Вместе с ними на защиту иммунитета встают макро- и микроэлементы – калий, магний, кальций, хром, железо.

Как не заболеть бешенством >>

Тыква

Тыква насыщена различными витаминами и микроэлементами. Этот представитель бахчевых долго хранится и не теряет своих полезных качеств. В ней сосредоточены витамины С, А, Е, В, Р и очень редкий витамин Т, влияющий на обменные процессы в организме. Кроме того, тыква – чемпион по содержанию железа. А присутствующий в ней каротин помогает замедлять процессы старения и положительно влияет на зрение.

Как выбрать зимнюю одежду и обувь >>

Ягоды

Клюква, брусника и калина считаются настоящими помощниками для иммунитета. В замороженном виде они отлично сохраняют свои полезные свойства. Ягоды можно не только есть, но и заваривать с чаем или делать из них вкусные и полезные морсы. В них содержится огромное количество витаминов, а также дубильные вещества, пектин и минеральные соли.

Эти ягоды обладают общеукрепляющим действием и позволяют поддерживать организм в тонусе. Их рекомендуется употреблять при авитаминозе и при многих хронических заболеваниях в качестве общеукрепляющего средства.

Как согреться в холод: мифы и реальные способы >>

Цитрусовые

©  сайт GIPHY

По мнению специалистов, несколько плодов цитрусовых в день или два стакана сока из них – хороший способ справиться с любыми неполадками в организме и значительно укрепить иммунитет. Именно представители цитрусовых являются рекордсменами по количеству содержащихся в них витаминов С, В, А, D. Они – источники калия, магния, множества антиоксидантов и фитонцидов.

Эти компоненты помогают укрепить иммунитет зимой и защитить его от вирусной и бактериальной инфекции. С ними намного легче восстановить силы после длительного заболевания, улучшить нервную систему, укрепить сосудистые стенки и даже снизить уровень холестерина в крови. Цитрусовые положительно влияют на перистальтику кишечника и помогают улучшить пищеварение.

Как отличить настоящий мед от подделки >>

Сухофрукты

Сухофрукты являются уникальным продуктом и представляют собой естественный витаминный комплекс. Они помогают укреплять иммунитет в любое время года, но наиболее востребованы именно зимой. Их используют в качестве источника витаминов, калия, меди, железа, йода. С помощью особых балластных веществ сухофрукты очищают кишечник, улучшают перистальтику, омолаживают организм, улучшают цвет лица.

Как согреться в холодную погоду: грелки, зарядка и котики >>

Рыба

©  сайт GIPHY

В зимнее время рекомендуется есть рыбу, которая богата жирными кислотами. Это семга, форель, тунец, лосось. Огромное количество полезных веществ в рыбе позволяет значительно укрепить иммунитет и поддержать организм в холода.

Омега-3 жирные кислоты – это залог красоты и здоровья. А в сочетании с фосфором, железом и витаминами, которыми богата рыба, они становятся незаменимым компонентом для поддержания иммунитета. Специалисты считают, что потребляя рыбу хотя бы два раза в неделю, человек намного снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний.

Как потребителю защитить свои права >>

Чеснок

Чеснок содержит природный антибиотик аллицин, который помогает предотвратить осложнения после простуды и гриппа. Употребление всего одного зубчика чеснока в день оказывает необходимый профилактический эффект.

Кроме чеснока подобными полезными веществами богаты лук, хрен, укроп, черемша. Они не только повышают сопротивляемость организма, но и являются хорошим средством для профилактики осложнений при различных заболеваниях.

Сколько нужно антител, чтобы быть надежно защищенным от коронавируса? | События в мире — оценки и прогнозы из Германии и Европы | DW

После того как человек переболел ковидом или вакцинировался от коронавируса, у него в организме образуются антитела против спайкового белка. SARS-CoV-2 использует этот белок, чтобы соединиться с клетками и проникнуть в них. Именно благодаря спайковому белку антитела могут распознать коронавирус, делая его видимым для иммунной системы и посылая ей импульс, побуждающий ее к иммунному ответу.

Опасность дельта-варианта

Говоря об эффективности вакцин на основе мРНК, таких как BioNTech/Pfizer и Moderna, ученые исходили из того, что эти препараты обеспечивают более чем 90-процентную защиту от коронавируса. Однако в случае с его новым дельта-вариантом, который стремительно распространяется по всему миру, это не так. По сравнению с первоначальным вариантом SARS-CoV-2 его последний вариант куда более заразен. 

Эффективность вакцины BioNTech/Pfizer при столкновении с дельта-вариантом снижается

Дельта-вариант вируса особенно опасен тем, что он часто поражает тех, кто успел получить лишь первую дозу вакцины. Иммунолог Карстен Ватцль (Carsten Watzl) из Института Лейбница при Дортмундском университете считает, что эффективность вакцины BioNTech/Pfizer, таким образом, снизилась с 90 процентов, которые она демонстрировала при защите от первоначального варианта коронавируса, до 88 процентов, а эффективность векторной вакцины от AstraZeneca — с 66 до 60 процентов.

При этом данные из Израиля говорят о том, что защита от заражения опасным вариантом коронавируса даже при вакцинации BioNTech/Pfizer не превышает 64 процентов. Однако вакцина по-прежнему на 93 процента защищает от тяжелого течения болезни. В настоящее время министерство здравоохранения Израиля рассматривает возможность проведения вакцинации третьей дозой BioNTech/Pfizer.

Больше вопросов, чем ответов

Дельта-вариант вновь ставит ученых перед серьезным вызовом. Большинство из нас невосприимчивы к известным на сегодняшний день вариантам коронавируса, самое позднее, после двукратной вакцинации. Но это относится не ко всем вакцинированным людям, отмечает Карстен Ватцль: «Сама по себе прививка не гарантирует иммунитета. Решающим фактором является то, что наш организм выработал достаточную иммунную защиту. Но в данный момент это невозможно измерить».

Тест на антитела помогает определить их количество, но порогового значения пока нет

С другими прививками, например, от столбняка, дело обстоит иначе: титры вакцинации можно определить в лаборатории, сдав анализ крови. Если количество антител превышает определенный порог, это означает, что человек невосприимчив к вирусу столбняка. Если титр слишком низкий, необходима повторная вакцинация.

«В случае с коронавирусом мы еще не достигли этой стадии. Пока что мы не знаем точно, что именно нужно измерить, чтобы определить, действительно ли у человека есть иммунитет. Вероятно, решающую роль играют нейтрализующие антитела. Именно они связывают вирус, лишая его возможности заражать клетки. Но насколько высоким должно быть их число, пока еще неясно», — делится Ватцль.

Роль Т-клеток в защите от коронавируса

В борьбе с инфекцией важны не только антитела. Как только вирус проник в клетку, антитела уже не могут его атаковать, поскольку они лишены возможности попасть туда. Таким образом, вирус может размножаться. «Для борьбы с этим у нашей иммунной системы есть Т-клетки. Они способны убивать зараженные вирусом клетки. Это означает, что организм, скорее, пожертвует несколькими инфицированными клетками, чем даст вирусу возможность распространяться дальше», — рассказывает Ватцль.

Современный тест помогает вычислить и титр антител, и число Т-клеток

На сегодняшний день врачи могут измерить и титр нейтрализующих антител, и число Т-клеток. Последний тест относительно сложный, но при этом полезный. «Само по себе количество антител не всегда говорит о том, насколько хорошо человек защищен. Вполне может быть, что у него почти нет антител, иными словами, он может быть заражен вирусом. Но реакция его Т-клеток настолько сильна, что он не заболевает серьезно», — говорит Ватцль.

Это означает, что люди с высоким уровнем антител, с большой вероятностью, хорошо защищены от коронавируса, уточняет иммунолог. Однако обратный вывод о том, что небольшое число антител означает отсутствие защиты, скорее всего, не верен.

Вопрос о пороговом значении

До сих пор существуют различные методы измерения антител к коронавирусу. Обычно у лабораторных тестов есть четкие стандарты, которые варьируются от минимального значения до максимального. Это позволяет увидеть, находятся ли показатели в пределах нормы. Но в случае с коронавирусом эти стандарты еще не определены.

Карстен Ватцль

«Количество антител варьируется от менее чем сотни до нескольких тысяч единиц. Если число находится в верхней трети или даже в верхней половине спектра, у человека, вероятно, хорошая иммунная защита. Но назвать точное пороговое значение врачи пока не могут», — объясняет Ватцль. До сих пор также не удалось с точностью выяснить, насколько быстро снижается уровень антител, ясно только, что со временем их число уменьшается.

«Это происходит в два этапа. Самый высокий уровень антител — сразу после вакцинации. В первые несколько месяцев после прививки он снижается относительно быстро. Однако в какой-то момент уровень антител доходит до какого-то определенного значения, и с этого момента он снижается очень медленно. Мы знаем это по другим вакцинациям, и, похоже, то же самое происходит в случае с коронавирусом», — говорит Ватцль. Однако это еще не доказано научно.

Ясно, что ничего не ясно

У некоторых людей антитела не образуются даже после двойной вакцинации — или же образуются в незначительном количестве. Эти люди, по всей видимости, не защищены должным образом, констатирует Ватцль.

Причиной образования низкого уровня антител могут быть многие факторы. В их числе — возраст или подавленная иммунная система, которая не работает так, как у здоровых людей, и не может дать должный отпор враждебным телам в организме. Часто для того, чтобы у человека образовались антитела, необходима третья вакцинация.

Иными словами, вопросов пока больше, чем ответов, и разобраться с тем, как действительно действуют антитела, все еще не удается. Варианты варьируются от «много антител и хорошая защита» до «слишком мало антител и плохая защита» и «мало антител и все еще достаточная защита».

Пока что из этого можно сделать только один вывод: ничего не известно наверняка. Но иммунолог Ватцль настроен оптимистично: «Пока что действительно неясно, где находится пороговое значение и при каком уровне человек действительно защищен. Но мы обязательно это выясним».

Смотрите также:

• Какими вакцинами человечество прививается от коронавируса

  BioNTech/Pfizer: начало мРНК-революции

  Первой вакциной от COVID-19, разрешенной к применению в США и ЕС, стала разработка немецких ученых с турецкими корнями Угура Шахина и его жены Озлем Тюречи. Их фирма BioNTech из Майнца заключила альянс с американским гигантом Pfizer, и вакцину стали называть «пфайзеровской». В 2021 году будут выпущены 2 млрд доз. СМИ заговорили о «революции» в фармацевтике, поскольку впервые создана мРНК-вакцина.

• Какими вакцинами человечество прививается от коронавируса

  Moderna: родом из университета Гарварда

  На РНК-технологиях, считающихся новым словом в медицине, специализируется и американская биотехнологическая компания Moderna. Ее штаб-квартира находится в Кембридже, штат Массачусетс, вблизи Гарвардского университета, ученые которого и учредили эту фирму в 2010 году. Вакцина Moderna, созданная при финансовой поддержке властей, стала второй, зарегистрированной в США и ЕС на рубеже 2020-21 годов.

• Какими вакцинами человечество прививается от коронавируса

  У AstraZeneca — «оксфордская вакцина»

  Ученые Оксфордского университета заключили для клинических испытаний и производства своей вакцины альянс с британо-шведской компанией AstraZeneca. Она в значительной мере обеспечивает вакцинацию жителей Великобритании, выполняет крупный заказ ЕС и активно работает с развивающимися странами, ведь у «оксфордской вакцины» — очень низкая цена. Так, в Индии ее выпускают для местного рынка и на экспорт.

• Какими вакцинами человечество прививается от коронавируса

  «Спутник V»: самая первая регистрация

  В августе 2020 года Россия объявила, что первой в мире зарегистрировала вакцину от коронавируса, названную «Спутник V». Массовая вакцинация российского населения официально началась в январе 2021 года. На зарубежные рынки эту векторную вакцину, разработанную учеными московского Центра Гамалеи, продвигает Российский фонд прямых инвестиций (РФПИ). На снимке: прибытие первой партии в Боливию.

• Какими вакцинами человечество прививается от коронавируса

  Sinovac: тихий конкурент из Китая

  Без лишнего шума и подробных отчетов о результатах клинических испытаний Китай разработал как минимум три вакцины. Одну из них, созданную на основе инактивированного (убитого) коронавируса, компания Sinovac Biotech тестировала в нескольких странах Азии, в том числе в Индонезии, которая ее затем закупила. Чтобы подать пример соотечественникам, президент страны Джоко Видодо привился первым.

• Какими вакцинами человечество прививается от коронавируса

  CureVac: принтер для вакцин от Tesla

  Регистрация второй немецкой мРНК-вакцины пока откладывается: она недостаточно эффективная, сообщила в июне 2021 компания CureVac, заключившая альянс с концерном Bayer. Это срывает план изготавливать ее прямо в клиниках повсюду в мире. Образец мобильного принтера, созданного своей немецкой дочерней фирмой Tesla Grohmann, Илон Маск (в центре) демонстрировал летом 2020 года депутатам бундестага.

• Какими вакцинами человечество прививается от коронавируса

  Sanofi: две неудачи и помощь Евросоюзу

  Французская фармацевтическая компания Sanofi — один из крупнейших в мире производителей вакцин. Но на сей раз она дважды потерпела неудачу: ни совместная разработка с британской GlaxoSmithKline, ни попытка создать мРНК-вакцину пока не дали желаемого результата. Чтобы помочь обеспечить страны ЕС, ее завод во Франкфурте-на-Майне (на снимке) выпустит летом 125 млн доз вакцины BioNTech/Pfizer.

• Какими вакцинами человечество прививается от коронавируса

  Johnson&Johnson: достаточно одной дозы

  Одним из шести производителей вакцин от коронавируса, с которыми ЕС заключил предварительные договоры о поставках, стала американская корпорация Johnson&Johnson. Ее векторная вакцина предполагает только одну прививку, а не две, и хранится в обычных холодильниках. Для ЕС вакцину, зарегистрированную 11 марта 2021 года, выпускать будет бельгийская дочерняя фирма корпорации — Janssen.

  Автор: Андрей Гурков

Что есть для укрепления иммунной системы – Клиника Кливленда

Все мы слышали, что когда вы больны, куриный суп и горячий чай являются ключом к победе над болезнью. Но может ли еда действительно сделать вас лучше? И, что еще более важно, может ли еда уберечь вас от болезней?

Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic.Политика

Правильная диета может помочь вам предотвратить болезнь и быстрее выздороветь. Иммунолог Кассандра Калабрезе, доктор медицины, объясняет, как использовать пищу с пользой для себя во время сезона гриппа и круглый год.

Может ли здоровое питание помочь, когда вы больны?

Ни один продукт не является волшебным лекарством, когда вы больны, но здоровое питание укрепляет вашу иммунную систему, что может предотвратить болезнь и помочь вам быстрее прийти в себя, когда вы заболеете.

«Нет никаких сомнений в том, что здоровое питание повышает иммунитет к болезням», — говорит доктор.— говорит Калабрезе. «То, что вы вводите в свое тело, важно для вашего общего состояния здоровья, включая вашу иммунную систему».

Так как ваша иммунная система является защитой вашего организма от захватчиков, таких как грипп, стоит хорошо ее кормить. Плюс в том, что лучшие продукты для повышения иммунитета доступны в продуктовом магазине, и нет необходимости в экстремальных модных диетах.

Соблюдайте противовоспалительную диету

Типичная американская диета полна продуктов, вызывающих воспаление. И когда в вашем организме слишком много воспалений, ваша иммунная система борется.Уменьшите воспаление и помогите своей иммунной системе, изменив тип жиров, которые вы едите.

1. Уменьшить насыщенные жиры

Насыщенные жиры вызывают воспаление, поэтому уменьшите потребление сейчас — до  вы заболеете. Они найдены в:

• Хлебобулочные изделия, такие как печенье и пирожные.
• Полножирные молочные продукты, включая сливки, сыр и масло.
• Лард.
• Пальмовое масло.
• Красное мясо.

2. Избегайте трансжиров

Трансжиры вредны для сердца и вызывают воспаление.Попробуйте полностью исключить их из своего рациона, избегая продуктов, содержащих «частично гидрогенизированные» масла, даже если на этикетке указано «ноль граммов трансжиров на порцию». Производители продуктов питания могут сделать это заявление, если продукт содержит до 0,5 грамма трансжиров на порцию.

Многие производители продуктов питания исключили трансжиры из своей продукции, но некоторые упакованные продукты и выпечка все еще содержат их, например:

• Печенье.
• Файлы cookie.
• Крекеры.
• Пончики.
• Маргарин.
• Коржи для пирогов.

3. Увеличьте количество омега-3 жиров 

Ешьте больше омега-3 жиров, чтобы поддерживать свою иммунную систему в хорошей форме. Жирная рыба является хорошим источником этого противовоспалительного жира, поэтому подумайте о том, чтобы есть: 

• Альбакор тунец.
• Сельдь.
• Скумбрия.
• Лосось.
• Сардины.
• Форель.

Некоторая рыба содержит ртуть и другие загрязнители, которые могут быть вредны для младенцев до рождения или детей.Беременным или кормящим женщинам, а также родителям маленьких детей следует проконсультироваться с врачом относительно употребления рыбы.

Некоторые растительные продукты также содержат омега-3: 

• Рапсовое масло.
• Семена чиа.
• Эдамаме.
• Молотые семена льна или льняное масло.
• Семена тыквы.
• Грецкие орехи.

4. Средиземное море

Одна диета выделяется как стимулятор иммунитета. «Я большой поклонник средиземноморской диеты, — говорит доктор Калабрезе.«Это отличная диета для иммунитета».

 Средиземноморская диета относится к традиционным схемам питания людей, живущих вблизи Средиземного моря. Соблюдение средиземноморской диеты означает наличие большого количества: 

• Фрукты и овощи.
• Постные белки, такие как рыба и птица.
• Бобовые.
• Орехи и семечки.
• Оливковое масло (в умеренных количествах).
• Цельнозерновые.

Ограничьте или пропустите следующие продукты: 

• Обработанное мясо, такое как хот-доги и бекон.
• Красное мясо.
• Сахар и десерты.
• Обработанные, жареные продукты и продукты быстрого приготовления.
• Белый или очищенный хлеб и крупы.

Внесение серьезных изменений в свой рацион может показаться непосильным, но вам не нужно сразу все переделывать. Начните вносить изменения в свой рацион постепенно.

Перейдите на цельнозерновой хлеб и съешьте фрукты на десерт. Как только вы освоитесь с этими изменениями, сделайте еще один шаг. Вы можете заменить красное и переработанное мясо рыбой и нежирной курицей.Вместо цельного молока попробуйте обезжиренное.

Борьба с гриппом с помощью диеты и прививки от гриппа

Изменение диеты не гарантирует, что вы никогда не заболеете. Но это хороший способ помочь вашей иммунной системе бороться с вирусами и другими болезнями.

И не забывайте о самом важном шаге, который вы можете предпринять для предотвращения гриппа в этом году. «Прививка от гриппа — это самое важное, что вы можете сделать, — говорит доктор Калабрезе. «Регулярно мойте руки и придерживайтесь здоровой диеты. Если вы делаете все это, у вас есть хорошие шансы оставаться здоровым во время сезона гриппа и в последующий период.”

7 продуктов для иммунитета, которые нужно есть, если вы заболели COVID-19, чтобы помочь побороть его и даже пройти через это раньше, если вы также позаботитесь о себе, спите и пьете жидкости, как при обычной простуде или ангине.

Надеюсь, у вас есть легкие симптомы, которые напоминают не более чем простуду, из-за того, что вы вакцинированы и усилены.Но независимо от вашего прививочного статуса, есть способы помочь вашей иммунной системе бороться со случаем COVID так же, как это необходимо для борьбы с гриппом или даже простудой, поскольку все эти вирусы запускают иммунную защиту организма. Если вы едите продукты, повышающие иммунитет, и заботитесь о себе, у вас может быть даже меньше серьезных симптомов, и вы намного быстрее пройдете свой случай COVID.

О том, что есть, чтобы укрепить вашу иммунную систему против COVID (до или после того, как вы заболеете), мы поговорили с врачом-иммунологом и специалистом, доктором Дж. Роберт Лахита, профессор медицины Медицинской школы Хакенсак Меридиан , связанный с Weill Cornell и другими уважаемыми больницами. Он – автор  Immunity Strong , в которой рассказывается, как укрепить свою иммунную систему, чтобы прожить более долгую и здоровую жизнь. У доктора Боба (так он просит, чтобы его называли) есть несколько очень практических и действенных советов о том, что делать, если вы заболели COVID и почти любым другим вирусом или инфекцией.

«Ваша иммунная система подобна полицейскому участку в большом городе, а этот город — ваше тело, и он должен следить за большими и малыми преступлениями и выполнять свою работу, чтобы все и все оставались в целости и сохранности», — сказал доктор.Боб рассказал The Beet. Говоря более научным языком, двигателем иммунной системы, диспетчером, который сигнализирует телу, что все спокойно, или бьет тревогу, является ваш кишечник и живущий в нем микробиом.

Миллиарды крошечных организмов, обнаруженных в кишечнике, не вредны для вас, но сосуществуют таким образом, что действуют как первая линия защиты организма, поэтому, когда вы придерживаетесь диеты, богатой пробиотиками (например, фруктами и овощами) и пребиотиками (например, ферментированные продукты и напитки, такие как чайный гриб), это отличный способ дать вашему микробиому всю энергию, необходимую для создания здоровой иммунной системы, которая может предотвратить любую инфекцию.

7 продуктов, которые помогут вам, если вы заразитесь COVID в пробелах

«Я бы не всегда рекомендовал это, но сейчас, когда мы находимся в ситуации с COVID и нашим плохим питанием, я думаю, что это мудро», — говорит он. «Поскольку девять из 10 американцев не едят рекомендуемые пять порций фруктов и овощей в день — или даже не получают три, если им повезет, — возможно, пришло время вернуть поливитамины.»

Конечно, лучше получать питательные вещества естественным путем, из пищи, но на данный момент стандартная американская диета не обеспечивает того, что нужно иммунной системе для нормального функционирования, предупреждает нас доктор Боб. Самые важные витамины и минералы мы должны есть больше того, что мы не получаем из рациона, это витамин С, витамин D и цинк. «Это иммунные кофакторы, которые помогают укрепить вашу иммунную систему и укрепить ее. Цинк, по его словам, слишком часто упускается из виду.

«Я настоятельно рекомендую всем принимать поливитамины каждый день. У меня есть дозатор, и я принимаю его каждый день, — говорит д-р Боб. Я помню, как много лет назад писал журнальную статью, когда это было так. Все думали, что мультивитамины нужны только детям».

Но сегодня большинство американцев не получают всех необходимых им питательных веществ из своего рациона. Только 10 процентов американцев получают рекомендуемые 5 порций фруктов и овощей в день. На самом деле , вам повезет, если вы получите три, — говорит доктор Боб, — ​​и есть определенные стимуляторы иммунитета, которые необходимы сейчас, в дни Covidd, такие как витамины C, D, A и E, которые вам необходимо дополнить.Железо и цинк особенно трудно получить в достаточном количестве, если вы питаетесь растительной пищей, — объясняет доктор Боб. — Поэтому вместо того, чтобы беспокоиться об этом, просто принимайте добавки». Витамин С

Ваша ежедневная доза должна быть больше 500, а до 1000 миллиграммов в день полезно для здоровья, говорит доктор Боб. Легче всего его получить из цитрусовых, таких как апельсины. во время обеда», — говорит он, поскольку у каждого из них около 35 мг.«И я получаю витамин С в поливитаминах, которые я принимаю каждое утро. Из исследований мы знаем, что доза витамина С более 500 миллиграммов в день может помочь в борьбе с простудой — и знаете что? Омикрон связан с простудой».

едят цитрусовые фрукты, такие как апельсин утром M (51 мг витамина С) или пить лимонную воду, когда вы просыпаетесь (лимон имеет 30 мг витамина С в среднем).Грейпфрут также богат витамином С (38 мг на половину грейпфрута), но доктор Боб добавляет: «Убедитесь, что ваши лекарства совместимы, поскольку грейпфрут может ускорить выведение лекарств или усилить разжижение крови — если вы их принимаете».

Практический результат: ешьте столько цитрусовых, сколько хотите, чтобы получать витамин C в течение всего дня в зимние месяцы, когда на нас не так много солнечного света, как в остальное время года.Доктор Боб говорит, что вы можете либо загружать свой витамин D заранее на неделю и принимать одну большую дозу один раз в неделю, либо вы можете принимать его ежедневно и обязательно принимать с кальцием, чтобы ваше тело усваивало то, что вам нужно.

«Вам нужно 50 000 единиц кальция в неделю или 500 в день», — говорит он. «Я советую каждому пациенту пройти тест на витамин D у своего врача, так как зимой наш уровень витамина D падает. Так что есть вероятность, что у вас дефицит, и вы не знаете об этом. А также женщинам или людям с аутоиммунными заболеваниями, которых я часто вижу в моей практике их часто не хватает на D.Так что просто предположим, что вам нужно принимать витамин D.

Но не допускайте передозировки витамина D. В среднем вам нужно всего 500 мг в день, и у некоторых людей, которые ежедневно принимали в пять раз больше или больше, побочные эффекты, такие как камни в почках. Что касается приема раз в неделю, да, ваше тело может выдержать такое большое количество один раз в неделю. Добавьте его в сок, чтобы он усваивался, не нарушая пищеварения».

Практический результат: принимайте 500 мг витамина D в день вместе с кальцием для лучшей иммунной функции

Миска Будды с жареным тофу, авокадо, сладким картофелем, рисом овощи и смешанные семена

Усилитель иммунитета 3.

Цинк является одним из ключевых элементов, которые вы должны принимать для общего иммунитета, и исследования показали, что он может помочь уменьшить симптомы COVID-19. Как? цинк помогает организму строить лимфоциты, которые необходимы вашему организму для отправки иммунных клеток в организм, чтобы убить захватчиков всех видов и даже сократить простуду. «Цинк имеет решающее значение для нормального развития и функционирования клеток, опосредующих неспецифический иммунитет, таких как нейтрофилы и естественные клетки-киллеры», — говорится в одном исследовании.

Цинк также способствует обмену веществ. На веб-сайте клиники Майо говорится: «Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что если принимать цинковые леденцы или сироп в течение 24 часов после появления симптомов простуды, добавка может помочь сократить продолжительность простуды». Женщинам необходимо 8 мг в день, а мужчинам 11 мг.

Лучшими продуктами с высоким содержанием цинка являются тофу, рубец, чечевица, овсянка, тыквенные семечки, лебеда, грибы шиитаке, черная фасоль, зеленый горошек и кешью.

Доктор Боб говорит, что легче принимать цинк, чем получать его с пищей, поэтому он держит цинковые пастилки на своем столе и принимает их по одной в день.На самом деле, они настолько популярны, что, когда он потянулся за одной, его запас закончился. «Я держу их прямо здесь, на столе, но их забирают медсестры. Они работают! Их можно купить в супермаркете».

Практический результат: принимайте цинк (8 или 11 мг в зависимости от ситуации), чтобы сократить симптомы вируса.

Исследования показывают, что витамин А имеет решающее значение для обеспечения здорового роста и развития клеток и защиты эпителиальной ткани, окружающей все ваши органы, и что инфекции или вирусы должны пройти через него, чтобы атаковать любые части тела.Это также важно для создания здоровой слизи, которая выстилает нос и помогает улавливать вторгающиеся в воздух агенты, которые вы можете вдохнуть. «Витамин А также известен как противовоспалительный витамин из-за его решающей роли в усилении иммунной функции», — показали исследования.

«Я принимаю витамин Е для поддержки кожи и иммунитета», — добавляет доктор Боб. Витамин Е является мощным антиоксидантом в организме человека, который также помогает иммунной системе бороться с инфекциями. Исследования показывают, что одним из способов этого является расширение кровеносных сосудов, что помогает предотвратить образование в них тромбов.

«Трудно получить весь необходимый вам витамин Е из питания, поэтому принимайте добавки. Я принимаю 200 единиц витамина Е каждый день». Исследования показали, что витамин Е, который содержится в орехах, масле и других продуктах, обладает омолаживающими свойствами и может предотвратить воспаление, снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.

Практический результат: принимайте витамины А и Е для повышения иммунитета в виде добавок или продуктов питания.

Согласно исследованиям, железо необходимо для иммунного ответа в организме. «Роль железа в иммунитете необходима для пролиферации и созревания иммунных клеток, особенно лимфоцитов, связанных с выработкой специфического ответа на инфекцию», — говорится в одном исследовании.

«Большинство людей думают, что железо содержится только в продуктах животного происхождения, но на самом деле кресс-салат содержит много железа», — говорит доктор Боб. То же самое со шпинатом и рукколой. Фасоль является богатым источником железа, как и тыквенные семечки и лебеда.Ешьте белые грибы, чечевицу, картофель, тофу и другие продукты с высоким содержанием железа. На самом деле легко получить достаточное количество железа на растительной диете.

«Многие овощи и большинство бобовых содержат железо», — говорит доктор Боб. Мужчинам нужно 8 мг в день, а женщинам нужно вдвое больше, или 18 мг в день.

Лучший способ получать все это каждый день — просто принимать мультивитамины, говорит доктор Боб.

Вывод: железо необходимо для создания здоровых иммунных клеток.

И доктор Боб добавляет: «Мы должны думать о микробиоме, миллиардах бактерий, которые живут в легких, вокруг сердца, во всех его частях. нашего тела, которое не следует рассматривать как что-то плохое, а скорее как сосуществующее с нами, чтобы помочь поддерживать бесперебойную работу тела Вам нужны пробиотики и пребиотики в виде продуктов, наполненных клетчаткой, или ферментированных напитков, таких как чайный гриб, чтобы кормите эти организмы и дайте им сигнал иммунной системе, что все в порядке.»

Самый простой способ поддержать свой микробиом — есть продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты и овощи, и пить ферментированные соки. Чайный гриб, ростки пшеницы и другие ферментированные продукты. здоровый микробиом кишечника для стимулирования иммунитета

Итак, что еще вы можете сделать, если ваша цель — избежать Covid или поправиться после положительного результата теста на коронавирус? Диета играет только одну роль, а в остальном все зависит от здравого смысла. Боб.

Ложись спать.   Важно высыпаться, справляться со стрессом и заниматься спортом каждый день. Даже если это эллиптический тренажер, или велосипед, или просто ежедневная прогулка.

Ежедневные тренировки. Каждый день занимайтесь на эллиптическом тренажере или велосипеде, плавайте или гуляйте. Вам нужно двигаться каждый божий день, чтобы показать своей иммунной системе, что вы здоровы и способны. Это движение делает здоровее не только ваше сердце, но и каждую клетку вашего тела.

Расставьте приоритеты в отношениях. Близость повышает иммунитет. Таким образом, крепкие отношения также важны для укрепления иммунной и эндокринной систем и работают рука об руку с тем, что я называю биологической душой, а это и есть иммунная система.

Управление стрессом. Сюда же встроен мозг. Вот где на помощь приходит снятие стресса.

 Мозг является центральным центром управления, и если вы имеете дело с гормонами стресса, все остальное становится только хуже. Занимайтесь йогой, медитируйте или занимайтесь любыми радостями и питайте эту часть своей жизни.Если мы сможем укрепить нашу иммунную систему, мы сможем бороться с COVID и любой другой инфекцией.

Знайте историю своей семьи. Когда мы становимся старше, наша иммунная система стареет. Таким образом, в зависимости от вашей генетики ваш иммунитет либо ослабевает, либо остается здоровым, в зависимости как от вашей личной ДНК, так и от того, как вы заботитесь о своем иммунитете. Конечно, важно оставаться здоровым в других областях, поскольку ничто так не подрывает ваш иммунитет, как сопутствующие заболевания.

Это все, от чего ваша иммунная система и ваше тело должны защищаться, поэтому контролируйте то, что вы можете, например, диету и образ жизни, доктор.Боб советует. Позаботьтесь о своей иммунной системе, и она позаботится о вас.

Итог: принимайте поливитамины, которые помогут вам бороться с COVID, если вы заболеете

Специалист по иммунитету говорит, что для укрепления вашего иммунитета против COVID и других вирусов принимайте поливитамины. Это самый простой способ убедиться, что вы получаете все питательные вещества, такие как витамины C, D, A и E, а также цинк и железо, прямо сейчас.

Что есть, чтобы поддерживать благоприятную для иммунной системы диету

Ольга Пешкова/iStockPhoto/Getty Images

В связи с пандемией коронавируса многие люди задаются вопросом, должны ли они есть определенные продукты или принимать витаминные добавки, чтобы укрепить свою иммунную систему, чтобы отразить вирус.

Мысль о том, что мы можем «повысить» наше иммунное здоровье, привлекательна. Однако нет никаких доказательств того, что конкретная пища, витаминная добавка или растительный препарат могут улучшить иммунную систему организма до такой степени, что у вас появится дополнительная защита от инфекции.

Однако основой иммунитета является сбалансированная, богатая питательными веществами диета. Это потому, что ваша иммунная система полагается на постоянный поток питательных веществ для оптимального функционирования.

Ваша иммунная система представляет собой сложную и точно настроенную сеть клеток и тканей по всему телу (например,г., кожа, кишечник, селезенка, печень, лимфатические узлы), которые постоянно работают над защитой от инфекций, вызываемых вредными патогенами, такими как бактерии и вирусы.

Когда иммунная система распознает угрозу, она начинает реагировать, высвобождая лейкоциты и другие иммунные соединения, уничтожающие чужеродных захватчиков.

Пожилые люди, как правило, имеют более слабую иммунную систему, чем молодые люди. Считается, что с возрастом организм вырабатывает меньше Т-клеток — лейкоцитов, атакующих патогены.

Кроме того, недостаточный уровень определенных питательных веществ может быть обычным явлением у пожилых людей из-за снижения аппетита, проблем с жеванием и глотанием или снижения всасывания питательных веществ в кишечнике.

Ряд питательных веществ играет центральную роль в поддержании крепкой иммунной системы – в ее повседневном функционировании и повышении ее активности в борьбе с инфекцией.

Вот как они работают и какие продукты их обеспечивают. Возможно, у вас сейчас нет под рукой некоторых из этих продуктов, поскольку нам всем говорят практиковать социальное дистанцирование, и это нормально.Ешьте разнообразную пищу каждый день, чтобы потреблять широкий спектр питательных веществ.

Укрепляет защитные барьеры нашего организма от вторжения патогенов, поддерживая здоровье эпителиальной ткани, которая образует кожу и слизистую оболочку дыхательных, мочевыводящих и пищеварительных путей. Витамин А также необходим для выработки антител — иммунных клеток, нейтрализующих патогены.

Преформированный витамин А содержится в молоке, йогурте, сыре, сельди, лососе, тунце и печени.Бета-каротин называют провитамином А, потому что в организме он превращается в витамин А.

Отличными источниками бета-каротина являются сладкий картофель, морковь, кабачки, шпинат, капуста, брокколи, красный и желтый перец, мангольд, манго, мускусная дыня и курага.

Поскольку иммунные клетки быстро размножаются, этот витамин B необходим для формирования новых иммунных клеток и усиления иммунного ответа.

Выдающиеся источники фолиевой кислоты включают приготовленный шпинат, спаржу, брокколи, брюссельскую капусту, зеленый горошек, авокадо, чечевицу, черную фасоль, фасоль и зародыши пшеницы.

В качестве антиоксиданта витамин С защищает иммунные клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, нестабильными соединениями кислорода, образующимися во время иммунного ответа. Витамин С также может увеличить выработку иммунных клеток, которые поглощают и убивают патогены.

Лучшие источники пищи включают цитрусовые, киви, клубнику, манго, дыню, красный и зеленый сладкий перец, брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, белокочанную капусту и томатный сок.

Считается, что витамин D оказывает многочисленные эффекты на иммунные клетки, что помогает ограничить воспаление. Он также участвует в синтезе белков, которые борются с бактериями.

Дефицит витамина D был связан с более высоким риском инфекций верхних дыхательных путей.

Очень немногие продукты содержат натуральный витамин D; лосось и тунец являются одними из лучших источников. Жидкое молоко, многие виды немолочного молока и некоторые марки апельсинового сока обогащены этим витамином.

Текущие рекомендации по витамину D основаны на том, сколько нам нужно для защиты костей. Рекомендуется, чтобы взрослые получали от 800 до 2000 МЕ (международных единиц) витамина D в виде добавок круглый год, чтобы поддерживать достаточный уровень питательного вещества в кровотоке.

Подобно витамину С, это антиоксидантное питательное вещество защищает мембраны иммунных клеток от повреждения свободными радикалами и усиливает иммунную функцию.

Хорошими источниками витамина Е являются масло зародышей пшеницы, семена подсолнечника, подсолнечное масло, сафлоровое масло, миндаль, фундук, арахис и арахисовое масло.

Это жизненно важный компонент двух ключевых антиоксидантных ферментов организма, которые защищают иммунные клетки от повреждения свободными радикалами.Он также помогает регулировать функцию иммунных клеток и воспаление.

Исключительные источники селена включают бразильские орехи (1 орех обеспечивает питание почти на два дня), тунец, палтус, сардины, креветки, говядину, индейку, творог, коричневый рис и яйца.

Необходим для роста и развития иммунных клеток. Минерал также используется для синтеза антител.

Вы найдете цинк в устрицах, говядине, крабах, свинине, курице, семенах тыквы, кешью, нуте, йогурте, молоке и обогащенных сухих завтраках.

Лесли Бек, частный врач-диетолог из Торонто, директор отдела пищевых продуктов и питания в Medcan.

Будьте в курсе еженедельного информационного бюллетеня Health & Wellness. Зарегистрируйтесь сегодня.

Практическое руководство по укреплению защитных систем организма: Hartvig, Kirsten: 9781780280288: Amazon.

Важность правильного питания для предотвращения и даже лечения болезней хорошо известна и все больше признается даже самыми закоснелыми практиками традиционной медицины. Тем не менее, помимо общих принципов употребления меньше обработанной пищи и большего количества фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, большинство из нас очень мало знает о специфике правильного питания, не говоря уже о целебных свойствах обычных трав и специй, используемых в качестве домашних средств. наши дедушки и бабушки.Этот кладезь информации содержит не только исчерпывающий список 150 ключевых суперпродуктов, которые мы должны есть, каждый с перечнем витаминов, минералов, других питательных веществ и особых свойств, содержащихся в них, но также предлагает 180 заманчивых способов использования этих ингредиентов — приветствуем. Кроме того, учитывая, что некоторые из них могут быть незнакомы. Предлагаются сытные основные блюда, такие как сладкий картофель и французский луковый пирог, а также пирог с малиной и аппетитный выбор соков. Однако, как и подобает медицинскому травнику и аккредитованному натуропату, автор представила свой собственный взгляд на тему, разделив ряд распространенных заболеваний, от незначительных, таких как инфекции уха, носа и горла, до более серьезных, таких как инфекции. ВИЧ и рак.Она не утверждает, что питание является панацеей, но предполагает, что некоторый вклад в предотвращение или управление многими из этих состояний можно внести, употребляя правильную пищу. Существует множество книг подобного рода, некоторые из которых слишком евангелистские, чтобы понравиться обычному читателю, а некоторые звучат просто ненаучно, но Хартвиг ​​попадает в правильную ноту, где-то между авторитетным и вдохновляющим, и ее советы, безусловно, кажутся верными. на. В дополнение к рецептам еды, у нее есть замечательный раздел, посвященный травяным препаратам, которые помогают при ангине и болях в суставах.Красивые фотографии и дизайн книги, а также восхитительные рецепты почти продали бы ее сами по себе; угол здоровья является дополнительным бонусом. (Kirkus UK) —Kirkus UK

10 продуктов, которые могут повысить ваш иммунитет

Чтобы поддержать вашу иммунную систему, придерживайтесь здоровой и сбалансированной диеты. Соблюдение сбалансированной диеты, состоящей из достаточного количества…

Чтобы поддержать свою иммунную систему, придерживайтесь здоровой и сбалансированной диеты.

Сбалансированная диета, состоящая из достаточного количества белка, клетчатки, витаминов и минералов, поможет поддержать иммунную систему вашего организма, говорит Лиза Джонс, зарегистрированный диетолог из Филадельфии.

Соблюдение здоровой диеты, содержащей необходимые вам питательные вещества, — лучший способ поддержать ваш иммунитет, а поддержка вашей иммунной системы особенно важна во время продолжающейся пандемии коронавируса.

«Заполните половину своей тарелки овощами и фруктами, а оставшуюся часть — продуктами, богатыми белком», — говорит она.

Вот 10 продуктов и групп продуктов, которые могут помочь поддержать ваш иммунитет:

1. Миндаль

Несолёный миндаль — одна из лучших вещей, которые можно держать дома в качестве быстрого перекуса, укрепляющего иммунитет, — говорит Анна Киппен, зарегистрированный диетолог из Кливленда.

Миндаль богат витамином Е, который, как показывают исследования, важен для поддержания иммунной системы, особенно когда мы становимся старше. «Это потому, что витамин Е является антиоксидантом, который необходим нашей иммунной системе для нормального функционирования», — говорит Киппен.Антиоксиданты — это вещества в организме, которые, как показывают исследования, могут отсрочить или помочь предотвратить некоторые виды повреждения клеток. Исследования показывают, что некоторые антиоксиданты могут смягчать окислительный стресс, возникающий с возрастом.

Орех также является хорошим источником белка и полезных жиров. «Они могут стоять на прилавке, чтобы быстро перекусить, и они настолько универсальны», — говорит она. «Мне нравится добавлять их в разные рецепты в качестве начинки и использовать вместо гранолы с высоким содержанием сахара с йогуртом. Два моих любимых способа перекусить орехами — это сочетать их с небольшим кусочком фруктов или окунать их в какой-нибудь вкусный темный шоколад с содержанием более 72% или в полезный десерт.

Процентное содержание темного шоколада относится к процентному содержанию какао в шоколаде. Чем выше процент, тем больше антиоксидантов в шоколаде. Более высокий процент какао также означает меньшее количество сахара.

2. Болгарский перец

Киппен говорит, что болгарский перец — один из ее любимых продуктов, поддерживающих иммунитет, потому что он является отличным источником витамина С. Болгарский перец также является отличным вариантом для людей, которые пытаются ограничить потребление углеводов.

«Один болгарский перец в среднем дает нам больше витамина С, чем нужно нашему организму за целый день», — говорит она. «Они являются богатыми источниками бета-каротина и витамина С, которые полезны для нашей иммунной системы, здоровья глаз и кожи».

Витамин С помогает нашему организму вырабатывать антитела, которые помогают ему бороться с болезнями, говорит Киппен.

«Мне также нравится, что сладкий перец так хорошо замораживается, — говорит Киппен. «Это может быть полезно в зимние месяцы или когда мы делаем все возможное, чтобы оставаться дома.

3. Брокколи

Брокколи — отличный иммуностимулирующий овощ, потому что он очень богат питательными веществами, — говорит Киппен.

«Он богат антиоксидантами, витаминами А, С, Е (и) калием и содержит много полезной клетчатки, что делает его сытным», — говорит она.

Брокколи не содержит крахмала, поэтому это отличный вариант, если вы пытаетесь похудеть или сохранить свой вес. Замороженная брокколи подойдет, просто убедитесь, что в упаковке только брокколи, а не другие ингредиенты, например сыр.

Помимо высокой питательной ценности, брокколи чрезвычайно универсальна. Вы можете использовать его в жареных блюдах, супах, омлетах, пирогах с заварным кремом или просто приправить специями и приготовить на пару. «Это вкусно и полезно», — говорит она.

4. Цитрусовые

Цитрусовые богаты растительными соединениями, полезными для здоровья, такими как противовоспалительное и антиоксидантное действие, которые могут помочь поддержать ваш иммунитет, говорит Ванесса Спиллер, сертифицированный диетолог из Тайсонс-Корнер, штат Вирджиния. Она является менеджером и тренером по здоровому образу жизни в компании Copare, которая предлагает программы, призванные помочь людям похудеть, оставаться здоровыми и вести лучшую жизнь.

По ее словам, цитрусовые не только помогают поддерживать вашу иммунную систему, но и содержат много витаминов и минералов, которые помогают нашему организму функционировать должным образом.

Вот шесть полезных цитрусовых:

— Клементины.

— Лимоны.

— Липы.

— Апельсины.

— Грейпфрут.

— Помело.

5. Темная листовая зелень

Темная листовая зелень является хорошим источником бета-каротина, соединения, связанного с уменьшением воспаления и увеличением количества клеток, борющихся с болезнями, которые помогают поддерживать ваш иммунитет, говорит Джонс.

Поскольку бета-каротин превращается в жирорастворимый витамин А, рекомендуется сочетать темную листовую зелень со здоровыми жирами, такими как орехи, для лучшего усвоения. «Любой жирорастворимый витамин, такой как A, D, E и K, лучше усваивается при употреблении вместе с диетическим жиром», — говорит Спиллер.«Включая в пищу некоторые жиры, такие как авокадо или кокосовое масло, вы помогаете обеспечить более эффективное усвоение и использование этих ценных питательных веществ, добавляя больше вкуса».

Темная листовая зелень включает:

— Руккола.

— Кале.

— Шпинат.

6. Чеснок

«Я почти не проживаю ни дня без вкусного чеснока, укрепляющего иммунитет, — говорит Киппен. «Помимо того, что это мой любимый способ приправить любое блюдо, он еще и очень полезен для здоровья.

Чеснок содержит такие соединения, как аллицин и его производные, такие как айоены, которые естественным образом уничтожают бактерии и инфекцию, что помогает поддерживать вашу иммунную систему. Исследования показывают, что употребление чеснока может помочь снизить риск заболеть и остаться больным.

Легко включить чеснок в свой режим питания. «Я добавляю чеснок в тушеные и жареные овощи или в курицу, пока она готовится, чтобы сделать ее более пикантной», — говорит Киппен.

7. Зеленый чай

Если вы ищете напиток, который поможет укрепить иммунитет, обратите внимание на зеленый чай.Этот вид чая содержит ряд полезных для здоровья соединений, в том числе галлат эпигаллокатехина, антиоксидант, который, как показывают исследования, помогает повысить иммунную функцию, говорит Джонс.

также содержит аминокислоту под названием L-теанин. «Эта аминокислота может помочь иммунной системе, производя соединения для борьбы с микробами в белых кровяных тельцах человека», — говорит она.

8. Тыквенные семечки

«Эти маленькие, но мощные семена являются хорошим источником цинка, минерала, необходимого для нормального функционирования иммунных клеток», — говорит Мэгги Михальчик, зарегистрированный диетолог из Чикаго.Она является автором книги «Однажды в тыкве: 50 креативных рецептов тыквы с приправами, приправами, формами и пряностями».

Около 1,5 унций тыквенных семечек обеспечивают около 20% суточной потребности в цинке, говорит Михальчик.

9. Куркума

Эта золотисто-желтая специя, традиционно используемая в ближневосточных блюдах, обладает сильными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь укрепить иммунную систему и уменьшить воспаление в организме, говорит Михальчик. Это потому, что куркума содержит куркумин, противовоспалительное соединение.Исследования показывают, что куркумин играет важную роль в борьбе с воспалительными процессами.

Куркумин связан с защитой организма от множества хронических состояний, в том числе:

— Атеросклероз.

— Рак.

— Нейродегенеративные заболевания.

10. Йогурт

«Знаете ли вы, что йогурт может помочь поддержать ваш иммунитет?» говорит Джонс. «Живые и активные культуры полезны для вашей иммунной системы». Живые активные культуры содержат пробиотики, которые, как показывают исследования, могут усилить врожденный иммунитет организма и помочь уменьшить воспаление. Она предлагает выбрать простой йогурт с меньшим содержанием сахара и подсластить его ягодами или цитрусовыми.

Йогурт является хорошим источником витамина D, который помогает регулировать вашу иммунную систему и может повысить естественную защиту вашего организма от болезней.

10 продуктов и групп продуктов, которые помогут укрепить иммунитет:

— Миндаль.

— Болгарский перец.

— Брокколи.

— Цитрусовые.

— Темная листовая зелень.

— Чеснок.

— Зеленый чай.

— Тыквенные семечки.

— Куркума.

— Йогурт.

Еще из новостей США

12 преимуществ растительной диеты для здоровья

Напитки для укрепления иммунной системы

Лучшие продукты для кето-диеты

10 продуктов, которые могут повысить ваш иммунитет первоначально появилось на usnews.ком

Обновление от 04. 01.22: Эта история была ранее опубликована ранее и дополнена новой информацией.

6 советов по укреплению иммунитета

Возможно, вы читали статьи или видели продукты, в которых утверждается, что они «повышают» вашу иммунную систему. Но что это значит — и является ли это правильной целью?

Вопреки распространенному мнению, в нашем организме нет единой иммунной системы. Иммунная система на самом деле состоит из множества различных органов, клеток и белков, которые работают вместе, чтобы сдерживать инфекции, говорит Кара Ансельмо, клинический диетолог из Мемориального онкологического центра имени Слоана Кеттеринга.Люди, получающие определенные виды лечения рака, могут иметь ослабленную иммунную систему, что означает, что их организм не может должным образом бороться с инфекцией. Но даже для них, говорит г-жа Ансельмо, цель не в том, чтобы увеличить обороты двигателя. Речь идет о поддержании вашей иммунной системы в балансе , независимо от того, есть у вас рак или нет. Поддерживая свое тело здоровыми привычками, вы поддерживаете работу своих систем. Это особенно важно в зимние месяцы, когда микробы распространяются в помещении.

«Подумайте о том, чтобы заменить фразу «иммунная система» на «здоровое тело», — говорит г-жа.Ансельмо. Вот некоторые из ее советов по улучшению вашего иммунитета.

1. Перемешайте тарелку.

Как не существует одного компонента иммунной системы, так и не существует единственной волшебной пищи, которая поддерживала бы ваш иммунитет в равновесии (извините!). Но есть много продуктов, которые могут помочь. Мы все слышали, как витамин С помогает бороться с простудой и другими вирусами. Это питательное вещество заслуживает особого внимания по нескольким причинам: витамин С является антиоксидантом, что означает, что он нейтрализует вредные, повреждающие клетки молекулы, называемые свободными радикалами.Он также стимулирует рост лейкоцитов и антител, которые борются с инфекцией. Организм не может вырабатывать витамин С — он полностью поступает из продуктов, которые мы едим. Но это не значит, что вы должны есть апельсин каждый день. Витамин С также содержится в овощах и фруктах, таких как помидоры, сладкий перец и клубника, и это лишь некоторые из них. Хотя употребление продуктов, богатых витамином С, необходимо, большинству людей не нужно принимать добавки с витамином С.

Множество других продуктов поддерживают здоровый иммунитет.Диета, богатая крестоцветными овощами, такими как брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста, может помочь уменьшить системное воспаление. Луковые овощи, такие как чеснок, зеленый лук и лук, обладают таким же противовоспалительным эффектом. Вы можете наслаждаться этими продуктами в приготовленном или сыром виде; пищевая ценность остается прежней. Белок тоже важен. Белки как животного, так и растительного происхождения строят клетки и восстанавливают ткани, поэтому они играют как наступательную, так и оборонительную роль против чужеродных захватчиков.

2.

«Люди так много внимания уделяют еде — и да, пища важна, — но одна из линий защиты от инфекций — это наши слизистые оболочки, — говорит г-жа Ансельмо. Вода сохраняет их влажными, чтобы они могли работать наилучшим образом. У вашего носа, рта и глаз есть эти защитные вкладыши, которые действуют как вышибалы в ночном клубе против нежелательных гостей. Но знаете ли вы, что некоторые органы тела, такие как желудок и репродуктивные органы у мужчин и женщин, также покрыты слизистой оболочкой? Что касается рекомендации выпивать восемь стаканов воды в день, то в этом может и не быть необходимости.Ваш клинический врач-диетолог может дать вам индивидуальные рекомендации.

3. Не полагайтесь на добавки.

Они не предназначены для замены здорового питания. Но проконсультируйтесь со своей медицинской командой, потому что некоторые добавки, такие как витамин D (подробнее об этом позже), могут помочь предотвратить или восполнить дефицит определенных питательных веществ. Только не путайте «натуральный» с «безопасным». Как и в случае с любыми пероральными витаминными, минеральными, травяными или другими добавками, «те, которые рекламируются для« повышения иммунитета »», — говорит г-жа.Ансельмо говорит, что «может принести больше вреда, чем пользы».

4. Проверьте уровень витамина D.

Не скрою: мы знаем, что он укрепляет силы. Но витамин D также поддерживает Т-клетки и макрофаги — два типа клеток, которые атакуют болезни — сильными. Вместо того, чтобы получать это питательное вещество с пищей, люди получают его, находясь на солнце. «Вы можете питаться самой здоровой пищей в мире и все равно не получать достаточного количества витамина D», — говорит г-жа.— говорит Ансельмо. Даже молока, которое, как мы все слышали, является хорошим источником, недостаточно.

К сожалению, холодные и темные зимы означают, что у многих из нас дефицит витамина D, поэтому вам может понадобиться добавка. Ваш врач может проверить ваши уровни с помощью анализа крови.

5. Продолжайте двигаться.

Упражнения могут очистить легкие и дыхательные пути от бактерий. Он также замедляет высвобождение гормонов стресса, что крайне важно, поскольку слишком сильный стресс может негативно сказаться на иммунитете.Вам не нужно делать все возможное, чтобы пожинать плоды. «Я поощряю ходьбу, потому что она подходит для самостоятельной ходьбы и не требует снаряжения», — говорит г-жа Ансельмо. Она также рекомендует силовые тренировки, такие как йога или поднятие тяжестей. Как только вы получите от своего врача разрешение на новый режим упражнений, г-жа Ансельмо дает следующий совет: «Прислушивайтесь к своему телу, начинайте медленно и постепенно увеличивайте интенсивность и частоту».

6. Отдайте предпочтение сну.

«Мы часто думаем: если я буду правильно питаться и заниматься спортом, я смогу обходиться без сна», — говорит г-жа Ансельмо. «Но сон буквально необходим». Пока мы спим, иммунная система занята высвобождением белков, укрепляющих защиту организма от вирусов. Она говорит, что дневной сон — это нормально, просто старайтесь, чтобы он не превышал 30 минут, чтобы он не нарушал ваш циркадный ритм.

Ключевые выводы

• Иммунная система состоит из множества органов, клеток и белков в организме.
• Сбалансированное питание важно для иммунитета.
• Сон, физическая активность и гидратация также важны.
• Витаминные добавки не заменяют здоровую пищу, но могут быть необходимы.

Ешьте для иммунитета

То, что вы едите, может повлиять на работу вашей иммунной системы.

В это время неопределенности Центры по контролю за заболеваниями США рекомендуют, чтобы мы уделяли приоритетное внимание собственному здоровью, высыпаясь; оставаться активным; виртуально общаться с другими людьми; и наслаждаться здоровым, хорошо сбалансированным питанием.

Действительно, эксперты говорят, что здоровое питание играет жизненно важную роль, помогая нашей иммунной системе работать должным образом, защищая наш организм от вирусов и других микробов, которые могут вызвать у нас заболевания.

Возможно, вы видели рекламу или сообщения в социальных сетях, рекламирующие продукты, повышающие иммунитет.

Но на самом деле мы не можем получить все питательные вещества, в которых нуждается наша иммунная система, — в соответствующих количествах — из одного продукта, говорит Рут Литчфилд, профессор пищевых наук и питания человека в Университете штата Айова.

Наша иммунная система нуждается в широком спектре питательных веществ из различных продуктов, включая фрукты и овощи, молочные продукты, мясо и птицу, богатых белком, для эффективного функционирования.

«Поскольку иммунная система очень сложна, нет ни одного питательного вещества, которое сделало бы вашу иммунную систему либо очень хорошей, либо очень плохой», — говорит Литчфилд.«Это комбинация питательных веществ, и вы не можете получить все питательные вещества, в которых нуждается наша иммунная система, только из одного продукта или одной группы продуктов. Он содержится в различных продуктах».

Личфилд говорит, что некоторые из многих питательных веществ, которые важны для здоровой иммунной системы, включают белок, незаменимые жирные кислоты, витамин А, витамин Е, фолиевую кислоту, цинк, железо, медь и селен.

«Вы не можете получить их все из одного продукта», — говорит Литчфилд. «Разнообразие действительно важно».

Здоровая диета должна включать цельнозерновые продукты, фрукты и овощи (консервированные, замороженные или свежие — все они питательны) и высококачественные источники белка, в том числе белки животного происхождения и молочные продукты, говорит Литчфилд.

Белки животного происхождения, включая настоящую говядину и свинину, являются хорошими источниками цинка, железа и витаминов группы В, которые поддерживают здоровую иммунную систему.

Литчфилд говорит, что исследования показали, что у населения, борющегося с недоеданием, небольшое количество высококачественных белков животного происхождения может значительно улучшить их иммунный статус.

В частности, адаптивная иммунная система, включающая Т-клетки, В-клетки и иммуноглобулины, нуждается в белке для развития клеток, говорит Литчфилд.

Когда вы получаете вакцину или подвергаетесь воздействию вируса в окружающей среде, ваша адаптивная иммунная система срабатывает, чтобы обнаружить и отреагировать в следующий раз, когда ваш организм подвергнется воздействию того же вируса.

Белки животного происхождения содержат определенные аминокислоты, такие как глютамин и аргинин, которые необходимы для здоровой иммунной системы, добавляет Литчфилд.

Хотя вы можете получать белок из растительных источников, Литчфилд говорит, что белки животного происхождения уникальны, потому что они являются полноценными белками, которые содержат все незаменимые аминокислоты, необходимые нашему организму.

Для сравнения, растительные белки считаются неполноценными, поскольку в них отсутствует одна или несколько незаменимых аминокислот, говорит Литчфилд.

Если вы решите принимать пищевую добавку, чтобы восполнить пробелы в питании, Литчфилд рекомендует поливитамины общего назначения вместо одной питательной добавки, чтобы вы не принимали больше питательного вещества, чем необходимо вашему организму.

Например, если вы не получаете достаточно железа, ваша иммунная система не будет функционировать на оптимальном уровне, объясняет Литчфилд.Но если вы потребляете слишком много железа, скажем, из пищевых добавок, это может ослабить вашу иммунную систему.

«Все дело в разнообразии и умеренности», — говорит Литчфилд.