Белый клевер — когда сеять и как сажать, посадка и уход, отзывы дачников

Особую красоту приусадебному участку придает аккуратно постриженный газон. Не всегда получается достичь максимально эстетичного вида, поскольку не любая трава годится для этой цели. Непритязательный белый клевер может стать настоящей находкой для садовода. Его изумрудная листва и небольшие светлые, пушистые цветочки способны не только украсить участок, но и придать ему неповторимость.

Какие бывают сорта белого клевера для газона?

Учеными-селекционерами выведено большое количество сортов белого ползучего клевера. Садоводам остается только выбрать соответствующий среди этого разнообразия:

1. Барбиан – зимостойкий, с быстрым образованием побегов.
2. Лифлекс – раноцветущий сорт.
3. Луговик – способен создать плотную травяную подушку.
4. Милканова – вьющийся клевер, после скашивания отрастает быстро.
5. Нанук – высокодекоративен, хорошо переносит скашивание.
6. Пиполина – отличается малыми размерами листков и черешков.
7. Пируэт – микроклевер среднего срока цветения.
8. Ривендел – ранний сорт.
9. Сильвестер – зимостойкий, среднецветущий стелющийся клевер с быстроотрастающими побегами.
10. Элис – поздний, с высоким цветоносом.

Какой выбрать клевер для газона?

Для газона выбирают белый клевер, отличающийся быстрым ростом, способный в короткие сроки создавать пушистый ковер. Он должен удовлетворять ряду условий:

• обладать устойчивостью к засухе;
• лояльно относиться к стрижке;
• быстро разрастаться без проплешин;
• иметь прочные и разветвленные корни;
• отзываться на подкормки и поливы.

Именно такими качествами обладает микроклевер, который набирает популярность среди садоводов. Хороший внешний эффект дают смеси с газонными травами.

Комбинация выглядит более эффектно и ярко.

Когда сеять клевер для газона на даче?

На приусадебном участке или на даче декоративный клевер можно посадить весной или осенью. В первом случае высевают на подготовленную поверхность почвы, с которой еще не полностью сошел снег. Семена не заделывают, они попадают на ледяную корочку, которая днем оттаивает, вода затягивает их в грунт. В апреле сеют обычным способом, с неглубокой заделкой. Почва должна влажной, а температура воздуха – около +12 ⁰С.

Посадить клевер можно и осенью, в конце августа — начале сентября. Он должен успеть до морозов взойти и уверенно укорениться. Допустим более поздний посев — рассчитывают срок так, чтобы семена не тронулись в рост до весны. В этом случае норму высева удваивают.

Как выглядит белый клевер?

Белый ползучий клевер (трилистник) – многолетнее травянистое растение. Его побеги стелются по поверхности почвы и укореняются в местах узлов. Листва трехраздельная, округлой формы на длинных черешках.

Корневая система стержневая, сильно ветвящаяся. Даже после отмирания основного корня дополнительные обеспечивают существование растения.

Соцветия шаровидные, рыхлые, пазушные головки до 2 см в диаметре. В каждом цветке до 10 тычинок (9 сросшихся, одна свободная). Цветение многолетнего садового клевера начинается в мае и продолжается до морозов. Образовавшиеся плоды – бобы, внутри которых созревают 3-4 сердцевидных семечка.

Как сажать белый клевер для газона?

У растения мощная корневая система, поэтому травяные рулоны приобрести нельзя. Посадить и вырастить клеверный газон на садовом участке можно только посевом. Почву перекапывают и удаляют сорняки. Если их слишком много, обрабатывают гербицидами. Грунт проверяют на кислотность. При повышенных показателях известкуют или вносят доломитовую муку. Поверхность почвы уплотняют катком. Семена мелкие, поэтому перед посевом их смешивают с песком. Норма расхода – до 3 кг на сотку. Не стоит загущать посадки, так как трилистник быстро разрастается и занимает все свободное пространство.

На глинистых почвах семена заделывают на 0,5 см, на песчаных – на 1 см.

Первые всходы появляются спустя неделю, если температура воздуха держится на уровне +20 ⁰С. Посадка и уход за белым клевером не представляют особой сложности, при соблюдении основных правил спустя месяц после посева почва покрывается красивым клеверным ковром.

Как ухаживать за газонным клевером?

Уход за газоном из белого низкорослого клевера не требует много усилий и времени. Дикорастущая трава неприхотлива, быстро развивается и без труда осваивает свободное пространство. Чтобы лужайка выглядела максимально привлекательно, необходимо регулярно ее поливать, стричь, вносить подкормку и уничтожать вредителей.

Правила полива

Трилистник плохо переносит застой воды, поэтому перед тем как посадить газон, площадку выравнивают, а на тяжелых глинистых почвах создают дренажный слой и условия для отвода влаги. При регулярном выпадении атмосферных осадков в специальном поливе растения не нуждаются. В засушливую погоду его проводят один раз в неделю, при необходимости — дважды.

Понять, что лужайке из белого лугового клевера требуется влага, можно по состоянию травы. Если она сочная, упругая и быстро восстанавливает форму после того, как по ней ступают, дополнительного полива не нужно. Стоит освежить лужайку, когда листочки скручиваются и приобретают буроватый оттенок.

Стрижка растения

Газон нельзя запускать, он требует регулярной стрижки. Если растения становятся большими, их заросли заселяют слизни и улитки. Первый раз лужайку косят в начале лета после цветения, чтобы не только придать ей аккуратный вид, но и уничтожить цветки сорняков, не позволить им обсемениться. В дальнейшем стрижку проводят по мере отрастания травы. Она активизирует появление новой листвы и усиление цветения.

Очистка газона от сорняков

Опрыскивать клеверный газон гербицидами от сорняков можно только точечным способом. Сплошная обработка недопустима, поскольку может привести к уничтожению посевов. Многолетние сорняки удаляют вместе с корнем ручным способом. Лучше всего это делать после дождя, когда почва мягкая и влажная, сорные растения легко выдернуть целиком. В последующие годы трилистник не оставит им шанса на выживание и бороться с ними не придется.

Белый клевер зацветает на второй год. Как только соцветия теряют декоративность, их состригают с помощью газонокосилки.

Внесение удобрений

Трилистник не нуждается в частых подкормках, но отзывается на них быстро. Под перекопку участка вносят органику, во время сева – фосфорно-калийные удобрения. На подзолистой почве неплохой результат дает опрыскивание зеленой массы раствором борной кислоты. Следует воздержаться от применения азота, поскольку трилистник сам создает его, а излишнее содержание в почве не выносит.

Борьба с вредителями

Крайне редко на декоративном клеверном газоне появляются вредители и болезни. Своевременная профилактика – лучший способ борьбы с ними. При неблагоприятных погодных условиях растения могут поразить насекомые:

• тля – высасывает сок из листвы, оставляя на поверхности масляные следы, необходимо обеспечить регулярный полив;
• щелкуны-проволочники – повреждают семена и всходы, нужно вовремя удалять скошенную с газона траву;
• шведские мухи – поедают сердечко побега и молодую листву, во время посевов рекомендуется внести удобрения;
• песчаный медляк – жук прячется под растительными остатками, уничтожает молодые побеги и листья, для недопущения поражения используют осенний посев и глубокую вспашку.

Как косить клевер?

Уже на второй год трилистник сильно разрастается и начинает цвести. Как только он достигнет высоты 10 см, проводят первую стрижку. Не стоит переживать, если после покоса остаются голые стебли, через несколько дней они покрываются листвой. Частота кошения зависит от предназначения лужайки. Функциональную стригут чаще, декоративную – реже. Самый опрятный вид она приобретает после использования газонокосилки. Оптимальная высота покоса – 6 см.

Плюсы и минусы

Популярность клеверного газона объясняется его очевидными преимуществами перед другими видами. Среди главных плюсов:

• нетребовательность к обслуживанию;
• устойчивость к вытаптыванию;
• невосприимчивость к болезням и поражению вредителями;
• высокая всхожесть семян;
• обогащение почвы азотом;
• быстрый рост после посева;
• декоративность;
• низкая стоимость семян;
• лояльное отношение к стрижке.

Имеются и недостатки:

• скошенная трава долго сохнет;
• во время цветения привлекает шмелей и пчел;
• семена могут разноситься по всему участку и размножаться самосевом.

Клевер белый в ландшафтном дизайне

Трилистник можно использовать не только в качестве основы газона, но и для декорирования приствольных кругов деревьев, создания травяных бордюров, залужения садовых дорожек. Трилистник высевают между плитами, комбинируют с обычными травосмесями, создавая цветущие участки. В ландшафтном дизайне часто используют сочетание зелени клеверной лужайки с цветущими многолетниками – пионами, флоксами, дельфиниумами.

Газон – это просто

Белый клевер в качестве газонной травы отлично подходит для любой почвы. Даже редкая стрижка растений придает участку ухоженный вид. Культура неприхотливая, быстрорастущая. При минимальном уходе уже на первый год после посадки можно получить привлекательный зеленый ковер.

Вакансии компании Клевер клуб — работа в Санкт-Петербурге

ООО Клевер клуб — это небольшая сеть кафе-кондитерских и уличный корнер в центре Петербурга. 

Первый Cake&Breakfast открыт в 2015 году у м. Чернышевская и находится сейчас на Манежном пер. 1/4 . Это просторное кафе с большим количеством окон, выходящих на Преображенский собор. 

Pan&Cake открыт в 2017 году на Петроградской стороне, кафе находится в одном здании с гостиницей. Мы рады, что можем предложить наши завтраки еще и гостям отеля. 

Второй Cake&Breakfast мы запустили на ул. Малой Морской, 5б. Это большое здание, в котором  так же находится отель 4*. 

В во всех заведениях мы подаем завтраки с 8 утра и до 8 вечера, а так же десерты собственного производства. 

В 2019-2020 года были запуском нашего проекта Oysters by Cake, для которого мы привозим устрицы с собственной фермы в Крыму. Сначала проект существовал на Аптекарском пер., сейчас переехал в уличный корнер в пространстве Третье место по адресу Литейный пр, 62.

Наши заведения основаны на качестве, сервисе и нашей команде. Мы очень тщательно следим за тем, что мы подаем гостям, ищем и используем хорошие продукты, все максимально свежее и вкусное. Своим сервисом, заботой о гостях и вниманием к мелочам, мы хотим показать, что даже в небольших заведениях должен быть высокий уровень обслуживания. Все это мы достигаем благодаря общим взглядам на принципы работы заведения с нашими сотрудниками.  Мы все заботимся о наших кафе и улучшаем их. 

Штат сотрудников насчитывает больше 80 человек и у всех много работы, которая требует внимания, ответсвенности и личной заинтересованности. 

У нас хорошая база постоянных гостей, как жителей, так и гостей города. По выходным в наших заведениях собираются семьями, в будни приходят на завтрак-обед и деловые встречи, а вечером посидеть с кофе и десертами. Гостей много вне зависимости от сезона, и мы этому очень рады.

Самое главное, зачем стоит к нам идти работать, — это желание личного роста, желание участвовать в становлении, расширении  нашей компании, желание вместе с нами делать что-то настоящее, влиять на процессы, учиться и получать опыт для дальнейшей карьеры или для собственного бизнеса в составе классной команды. Мы всегда в поиске именно таких людей — тех, кто смотрит с нами в одну сторону, кто понимает зачем мы все это делаем и готовы работать с нами. Мы помогаем друг другу выявить сильные стороны, интересы и вместе решаем проблемы. Поток гостей не дает нам расслабляться и стоять на месте, поэтому мы постоянно развиваемся, чтобы быть сильнее, интереснее для самих себя и своих гостей.

Мы уважаем своих сотрудников и никаких задержек по выплатам заработной платы у нас не бывает. 

Клевер как сидерат (белый, красный, розовый), когда сеять, плюсы и минусы, отзывы

При выращивании сельскохозяйственных культур важное значение придаётся удобрению почвы. Для этого могут использоваться не только органические и минеральные удобрения, но и сидераты.

Последние дают возможность делать качественную и недорогую подкормку. Для этой цели можно использовать клевер как сидерат.

Особенности использования клевера в качестве сидерата

Это растение в качестве предшественника благотворно влияет на развитие многих сельскохозяйственных культур.

В их число входят ягоды, баклажаны, огурцы, капуста, лук, салат, перцы, различные корнеплоды и многие другие растения.

Однако существуют исключения — культуры семейства бобовых. Горох, фасоль, бобы нужно высаживать не раньше, чем через четыре года после того, как на участке рос клевер.

Существует ещё один способ применения этого сидерата — высадка между фруктовыми деревьями в саду. Прочный слой дёрна хорошо сохраняет влагу, предохраняет корни от резких скачков температуры и помогает снабжать деревья полезными веществами.

Преимущества и недостатки

Клевер эффективен при использовании для подготовки почвы. Ему присущи такие достоинства:

• Корневая система активно разрастается и фактически осуществляет обработку земли: дренирует грунт, рыхлит его, и проводит культивацию глинистой почвы, делая её проницаемой для воздуха и воды.
• Улучшает сцепление частиц почвы. Клевер можно высаживать на склонах холмов для прекращения их осыпания. Он может применяться таким образом на любых почвах, в том числе и песчаных.
• Разрастаясь, это растение формирует плотный дёрн, который играет важную роль для защиты грунта от промерзания зимой или от пересыхания жарким летом. Такая земля не будет вымываться дождями.
• Выращивание клевера препятствует разрастанию сорняков.
• Корневая система взаимодействует с клубеньковыми бактериями. В результате происходит переработка атмосферного азота в такой вид, чтобы его могли использовать другие растения.
• Фосфор может присутствовать в почве в форме, которая трудно усваивается растениями. Корневая система клевера перерабатывает это вещество, делая его доступным для других растений.
• Ковёр из клевера может регулировать температурный режим грунта. В жаркое время он делает невозможным перегрев поверхности, а в холодное — предохраняет её от замерзания. В результате этого корни растений, растущих рядом с ним, не испытывают резких температурных скачков.
• Если на участке растёт клевер, то выделения его корней помогают бороться с некоторыми вредителями, угнетая их. Примером может служить воздействие на проволочника, который опасен для посадок картофеля.
• Это растение не только помогает улучшать качество почвы, но и является хорошим медоносом. Клевер привлекает насекомых, способствуя опылению, растущих рядом растений
• Стебли и цветы клевера являются качественным биоудобрением. Оно обеспечивает растения калием, фосфором, крахмалом.

Использование этого растения также имеет определённые недостатки:

• Клевер развивается медленно, наибольшей эффективности он достигает в результате многолетнего выращивания.
• Скорость развития клевера меньше, чем у других сидератов.
• Клевер плохо растёт в слишком кислых или солёных грунтах. Он не любит чрезмерно увлажнённую почву.
• Это растение способно активно разрастаться. После проведения сидерации оно может препятствовать развитию основного растения.

Там, где он растёт, обычно сыро. Такие условия привлекают слизней и улиток, нанося этим вред окружающим растениям.

Виды

Все виды клевера, о которых рассказываются далее, требуют для проведения сидерации больше года. Красный нужно выращивать 2-3, розовый — 6, а белому нужно 20 лет.

Белый (ползучий)

Он также имеет названия: Амория ползучая или Кашка белая. У этого многолетнего растения имеется сильная стержневая корневая система. Стебель является ползучим. Он распространяется, укореняясь в узлах. Трёхраздельные листья растут на длинных корешках. В некоторых случаях их длина может достигать 30 см.

Головки у клевера шаровидные. Окраска у них чаще всего белая, но иногда встречается розовая. Плоды появляются в конце июня или начале июля. Они представляют собой плоские продолговатые бобы. В каждом из них можно обнаружить 3-4 семени оранжевого или серо-жёлтого цвета.

Красный (луговой)

Это многолетнее растение может вырастать до 15-55 см. Красный луговой клевер имеет приподнимающийся стебель. У листьев тройчатая форма. Головчатые соцветия являются рыхлыми. Они имеют розово-красный цвет, иногда он может быть белым. В сентябре-октябре появляются плоды. Они представляют собой односемянные бобы.

Розовый

Этот вид является гибридным. Он представляет собой многолетнее травянистое растение. Его высота равна 30-80 см. Побеги являются трубчатыми восходящими. Листья имеют обратную яйцевидную или овальную форму.

Соцветия густые махровые. Они весной имеют светло-розовый окрас, а к концу лета у них можно увидеть бурый оттенок. Плод имеет плоскую продолговатую форму. Время созревания приходится на конец лета или начало осени. В нём имеется от 1 до 3 тёмно-оливковых семян.

Сроки посадки

Клевер можно сеять в течение всего сезона — начиная с ранней весны и оканчивая поздней осенью.

Если посадка происходит в октябре или ноябре, необходимо сделать это при температуре менее 15 градусов. В противном случае появятся всходы, которые не выдержат зимних морозов и погибнут.

Как посадить клевер в качестве сидерата

Это растение хорошо растёт на подзолистых, глинистых или торфяных почвах. Посев выполняется следующим образом:

1. Нужно в течение 12 часов продержать семена в тёплой воде или в слабом растворе марганца. Затем их необходимо просушить до такой степени, чтобы они легко отделялись друг от друга.
2. Клевер не любит кислых почв. Если его нужно засеять на такой земле, нужно выполнить известкование. Оно снизит показатель кислотности и внесёт в почву нужный для роста растения кальций.
3. Перед проведением работ участок необходимо очистить. На этой территории удаляют сорняки, и убирают мусор.
4. Почву перед посадкой нужно разрыхлить. Для этого можно перекопать её лопатой или использовать для рыхления культиватор.
5. В том случае, если почва истощена, необходимо внести удобрения. При этом на каждый квадратный метр потребуется внести 4-5 кг перегноя, суперфосфата 30 г и калийной соли 20 г.
6. Для того, чтобы равномерно засеять участок, семена перед посадкой смешивают с песком в соотношении 1:3. При этом сев можно производить одним из двух способов: равномерно разбросать смесь на участке или засеять в бороздки, расположенные на расстоянии 15 см друг от друга.

После посева рекомендуется землю уплотнить (для этого её можно, например, прикатать).

Уход

При выращивании клевера не возникает необходимости в сложном уходе. В первый год необходимо осуществлять регулярный полив. Его рекомендуется делать с помощью шланга с мелкоячеистой насадкой. В течение сезона нужно сделать подкормку минеральными удобрениями один или два раза. Это поможет сделать зелень более пышной и шелковистой.

Пока клевер ещё не вырос, ему требуются регулярное рыхление почвы и прополка от сорняков.

Для подкормки молодого растения можно использовать жидкий навоз. Для этого коровяк разбавляют водой в пропорции 1:2 и оставляют бродить под плёнкой в течение нескольких суток. Полученную смесь разводят в соотношении 1:5 и используют для полива.

Покос

Для того, чтобы можно было косить клевер, он должен расти хотя бы два года. В течение сезона его повторяют несколько раз. Первый покос происходит в то время, когда начинают образовываться бутоны. Обычно это происходит в июле или августе. В это время клевер наиболее богат азотом.

Последний покос нужно сделать осенью в такое время, чтобы перед зимними холодами клевер успел восстановить свою надземную часть.

В том случае, когда посев осуществлялся в августе, клевер оставляют расти до наступления весны. В этом случае их нужно будет скосить под корень в апреле или мае.

Нужно помнить, что если будет использовано для удобрения много скошенной зелени, то это может привести к окислению почвы. Перед началом обработке необходимо, чтобы трава подсохла на протяжении нескольких дней.

Изготовление удобрения из зеленой массы

Скошенный клевер сначала оставляют на земле и мелко рубят лезвием лопаты. Затем смачивают тёплой водой или используют для этой цели сброженный травяной раствор. Таким образом будет создана среда, в которой смогут действовать микроорганизмы, обеспечивающие разложение травяных остатков.

Остатки оставляют на 2-3 дня, затем на них насыпают слой огородного компоста толщиной примерно 1,5 см. Через 10-15 суток в перегнившей смеси делают углубления и высаживают основную культуру.

Иногда скошенное и порубленное растение подсушивают на солнце в течение нескольких дней, а затем его перемешивают с верхним слоем земли.

Когда и как закапывать

Скошенную массу можно использовать несколькими способами:

1. В качестве удобрения.
2. Как мульчу, помогая сохранить влагу в верхнем слое грунта.
3. Сделать компост из смеси клевера и других скошенных вместе с ним растений.
4. Скосить, размельчить и размешать с землёй.

Закапывают сидерат только в последнем случае. Однако это нельзя делать сразу после покоса. В этом случае обилие зелени может подкислить почву. Закапывают спустя несколько дней, после того, как скошенный клевер подсохнет.

При использовании растения в качестве компоста или мульчи его оставляют на поверхности земли.

Отзывы огородников

• Иван Николаевич: «Клевер может, конечно, расти самостоятельно. Однако после того, как его будут выкашивать трижды в течение сезона, он быстро сойдёт на нет. Это произойдёт прежде всего из-за того, что корень ослабеет. Я даю ему время, чтобы семена созрели и осыпались, а выкашиваю только после этого. Если косить дважды за сезон, то второй раз должен происходить только после созревания семян.»
• Инна Петровна: «Использовала клевер в качестве сидерата на клумбе. Удалила его и корни до глубины в половину штыка лопаты. Проверяла землю и увидела, что в глубине остались живые корни клевера. Значит, он будет и дальше расти на клумбе. Посадила тюльпаны, но знаю, что клевер с клумбы не удалён.»
• Сергей Иванович: «После сбора картошки на этом месте высаживаю клевер. Теперь здесь снова можно будет садить только через два года. На своём опыте убедился, что клевер повышает урожайность картошки и не даёт разрастаться сорнякам. После него земля остаётся рыхлой.»

Заключение

Клевер не только способен улучшить плодородие почвы, но и защитить растение от сорняков, способствовать питанию плодовых деревьев в саду, привлекать насекомых-опылителей и сделать много другого. Для того, чтобы его применить, нужно знать особенности роста и использования.

Видео по теме:

Как избавиться от «незваных гостей»

Борьба с сорняками – важный процесс, входящий в комплекс мероприятий по уходу за газонами. Особенно досаждают одуванчики и клевер, оба этих растения быстро распространяются, завоевывая новые территории.

Враг № 1 – одуванчик

Одуванчик – небольшое растение с крупным корнем, уходящим вглубь на четверть метра. Семена образуются на цветке, они представляют собой своеобразные «парашюты», разносимые ветром на дальние расстояния. Как только «диверсанту» удастся попасть на грунт, он цепляется за почву и со временем из него вырастет одуванчик.

Если дерн плотный и нет «лысых» участков, семена одуванчика уносятся ветром дальше или же просто сгнивают. Поэтому ухоженным газонам нашествие одуванчиков не грозит. Если этим растениям удалось обосноваться на участке, с ними надо бороться. Для начала надо повыдергивать цветки с корнем. Лучше всего сделать это после обильного дождя или же полива, тогда корень будет легче вытащить из грунта целиком. Подобный способ помогает уменьшить количество одуванчиков, но не избавиться от них полностью.

Более действенный метод – обработка гербицидами. Оптимальное время – осень. Именно в этот период корни получают подпитку из листьев. Схема борьбы простая: на листья и стебли одуванчика распыляется гербицидный раствор, попадающий затем в корневую систему одуванчика. У «вражины» не остается никаких шансов на выживание.

Если нет желания пользоваться химическими средствами, можно не допускать цветения одуванчиков, тщательно следить за целостностью зеленого травяного покрытия. Траву рекомендуется оставлять после скашивания ростом 6-8 см, чтобы она препятствовала попаданию семян сорняков на почву.

Борьба с клевером

Клевер часто специально высаживают на газоны, он создает отличное покрытие, с плотным дерном, красиво цветет, приятный на ощупь. Клевер хорошо размножается, довольно-таки часто он начинает расти там, где это не было запланировано. Особенно неприятно, если это растение появляется на партерных газонах и портит общее впечатление. А уж если клевер попадет на спортивный газон, это может закончиться травмой, так как травяное покрытие с ним становится скользким.

Методов противостояния клеверу два: механический и химический. При первом необходимо вырывать растение вместе с корневой системой, также часто подстригать газон, не давая рассеиваться семенам. Метод вполне эффективный, если необходимо уничтожить небольшие очаги клевера посреди газона. Однако таким способом трудно обрабатывать большие площади.

Если клевер успел «завоевать» значительный участок, придется воспользоваться гербицидами избирательного действия. Большинство владельцев газонов опасаются, что вместе с сорняком будут уничтожены и культивируемые травы. Этот страх совершенно необоснованный. Гербициды последнего поколения воздействуют на двудольные растения, газонные травы к ним не относятся.

Из гербицидов наиболее популярны Лонтрел, Татрел, Линтур, успевшие на практике показать свою эффективность.

Настойчивость и упорство обязательно помогут хозяевам участка избавиться от сорняков и любоваться видом идеально ухоженного газона.

---

---

Выполненные проекты:

когда и как сажать, нормы высева, уход после посадки, как косить

Содержание:

1. Сорта и разновидности
2. Преимущества и недостатки белого клевера
3. Посадка белого клевера в открытом грунте
4. Уход за растением

Раньше посадка клевера со светлыми цветами, который еще называют кашкой или трилистником, была очень популярна. Однако потом про него забыли, а зря. Все клеверные сорта — прекрасные медоносы, поэтому их выращивание улучшит внешний вид участка и урожайность садовых растений.

Это декоративное газонное растение будет даже в октябре радовать вас яркими листьями и красивыми цветами, если правильно за ним ухаживать, что, как вы узнаете из этой статьи, под силу каждому.

Сорта и разновидности

Перед тем как сажать белый клевер, нужно выбрать подходящий для газона сорт. Существует несколько разновидностей растения:

1. Луговой — имеет высокий стебель до 50 см и розовые цветы. Отличительная черта — светлые пятна в середине листьев.
2. Ползучий, или газонный, — приземистая разновидность с коротким стеблем. Неприхотлив. Посадка и уход за белым ползучим клевером не составят труда даже для новичка.
3. Горный — растение со стеблем длиной до 60 см и крупными светлыми цветами.
4. Красный — необычный сорт с ярко-красными цветами и изумрудными листьями.

Для декоративных целей чаще всего выбирают газонные сорта со светлыми цветами:

• Atropurpurea — имеет красные листья с зеленой каймой. Необычно выглядит и хорошо растет;
• Purpurascens с красновато-коричневыми листочками необычной четырехлистной формы;
• «Барбиан» — быстро дает побеги, не боится морозов, устойчив к болезням;
• шведский гибрид зацветает беловато-розовыми цветами. Цветет даже в сентябре, до середины месяца;
• «Лифлекс» — рано и обильно зацветает;
• «Луговик» — низкорослый, плотный, хорошо укореняющийся;
• «Нанук» и «Ривенделл» — высокодекоративные сорта с крупными цветами;
• «Тасман» — неприхотлив, быстро восстанавливается, не боится болезней и холодных зим;
• «Пиполина» — микроклевер с небольшими листьями и мелкими цветочками.

Количество сортов постоянно растет, что позволяет выбрать подходящий вариант для посева на садовом участке или возле дома на огороде.

Преимущества и недостатки белого клевера

Достоинства клевера:

1. Красивый внешний вид при минимальном уходе. Растения образуют сплошную поросль, через которую не пробиваются сорняки.
2. Эта газонная трава относится к бобовым, поэтому богата азотом, а значит, может использоваться как сидерат.
3. Растение-медонос — прилетающие пчелы опыляют плодовые растения, повышая урожай.
4. После скашивания становится питательным кормом для животных.
5. Эстетичен — клеверные посадки подходят для оформления дорожек, создания лужаек, приствольных кругов, «живых бордюров», фото которых можно найти в интернете.

Недостатки:

1. Быстро расползается и распространяется.
2. После скашивания выглядит непрезентабельно.
3. При выращивании выживает со своей территории другие растения.

Преимуществ у этой культуры гораздо больше, чем недостатков, поэтому посеять её на своём участке будет верным решением

Посадка белого клевера в открытом грунте

Посеять растения в открытом грунте несложно. Уход также не доставляет хлопот. Единственная задача — не допустить неконтролируемого распространения по участку.

Многих интересует, когда сеять семена ползучего белого клевера для газона —  весной или осенью. Когда сажать белый клевер, решайте сами: при правильном уходе и осенняя и весенняя посадки одинаково успешны. Однако помните, что осенний посев проводят за четыре недели до первых заморозков. Время, когда сеют красный клевер, совпадает со сроками посадки ползучего сорта.

Выбор площадки

Растения хорошо растут на ровной солнечной поверхности. В тени они плохо развиваются и гибнут.

Подготовка почвы и посев

Перед посадкой клевера осенью или весной землю перекапывают и рыхлят, и лучше это сделать за месяц до запланированного посева, когда можно удалить подросшие сорняки, а за 2–3 дня до срока провести повторную перекопку и рыхление.

Семечки этой культуры очень мелкие и легкие, поэтому перед посадкой их смешивают с песком, опилками и почвой, взятыми в равных пропорциях. На 90 кв. м площади понадобится 50–60 г семян. Посев клевера осенью или весной проводят методом разбрасывания. После посадки нужно вручную разровнять землю граблями с перевернутыми зубьями.

Место посева клевера осенью или весной поливают и повторяют полив ежедневно, пока не появятся первые ростки с листьями. Как правило, этот процесс занимает 2 недели.

Уход за растением

Клевер не требует особого ухода, хорошо растет и быстро восстанавливается после вытаптывания и скашивания. Растения мягкие на ощупь, по такой траве приятно ходить босиком.

Полив

При посеве клевера под зиму или весной частый полив не требуется, достаточно включать разбрызгиватель 2–3 раза в неделю. В пасмурную дождливую погоду поливать вообще не нужно. При этом важно следить, чтобы земля не отсыревала, иначе листья загниют.

Прополка и удаление высохших цветов

Засеянный участок нужно пропалывать, чтобы сорняки не забивали росточки. В дальнейшем подросшая клеверная трава сама подавляет сорные растения. Потемневшие цветы обрывают, а если их стало слишком много, газон подстригают.

Стрижка

Первый год посеянный участок не стригут. Это начинают делать со второго года. Полученную зеленую массу можно использовать как корм для животных или мульчировать ею грядки. После стрижки газонная поверхность выглядит неэстетично, но очень быстро восстанавливается.

Некоторые сорта плохо состригаются. Тем, кто не хочет заниматься стрижкой, лучше выбрать низкорослый микроклевер, который вообще не надо стричь.

Удобрение и подкормка

Растения сами выделяют полезный азот, поэтому их не удобряют, кроме случаев, когда культура растет на совсем бедных почвах. В этом случае вносят 0,5 кг суперфосфата и 0,5 кг калийных удобрений на сотку. Подкармливают и растения в холодном климате, поскольку это повышает их морозостойкость. Посевы хорошо откликаются на органическую подкормку, поэтому их можно поливать разведенным навозом.

Решив, когда сеять клевер — осенью или весной, можно ускорить рост культуры, перед посадкой замочив семена в стимуляторе роста «Эпине» или марганцовке и тщательно их просушив. Тогда они подрастут до жары или заморозков.

Размножение растения

Размножается клевер семенами, которые созревают после высыхания цветков. Семечки долго хранятся, если их заложить на хранение сухими и поддерживать нужную влажность в помещении. Трава также размножается корнями.

Болезни и вредители

1. Фузариоз — грибковое заболевание, проявляющееся гниением корней. Для лечения применяется 1% суспензия коллоидной серы.
2. Ржавчина — вызывается грибком. На листовой поверхности появляются коричневые пятна, которые распространяются по растению, приводя к его гибели. Болезнь лечат смесью извести и молотой серы. Сильно зараженные растения скашивают и сжигают.
3. Тифулез — еще одно грибковое заболевание, поражающее не только это растение, но и люцерну. Стебли сохнут и отрываются. Для лечения применяют антигрибковые препараты.

Опасность для культуры представляет и повилика — паразитическое вьющееся растение, которое уничтожают опрыскиванием 60% раствором нитрафена.

Вредителей — личинки жуков-щелкунов, чернотелок, гусениц совок, пыльцеедов, клубеньковых долгоносиков —  уничтожают инсектицидами. По отзывам, препараты «Диазинон», «Малатион» и «Фозалон» показывают высокую эффективность в борьбе с этими насекомыми.

Без ума от клевера: садовое почвопокровное растение, которое должно появиться на вашей кухне этой весной. проголодавшемуся жвачному клевер сладок, как леденец.

Выросший в деревне и часто сокращавший путь через фермерские поля, я знал, что никогда не встану между стадом крупного рогатого скота и свежей грядкой клевера. Паническое бегство!

В саду

Некоторые вещи вы сажаете, некоторые сажают сами.Наряду с одуванчиками, щавелем, звездчаткой и портулаком, клевер является прекрасным съедобным продуктом, который просто появляется без приглашения, и это хорошо. И красный ( Trifolium pretense ), и белый клевер ( Trifolium repens ) прекрасно адаптируются и растут на любой хорошо дренированной почве, от богатой суглинка до тяжелой глины. Его могучий стержневой корень длиной целых четыре фута! — открывает уплотненную почву и добавляет в почву азот. Можно сказать, что это растение дает больше, чем берет.

Как садовник, я предпочитаю белый клевер в качестве почвопокровного растения.Он требует гораздо меньшего ухода, чем травяной газон, он любит полное солнце, но может работать и в полутени, и редко требует повторной посадки, поскольку он распространяется побегами, семенами и появляется ежегодно. В настоящее время семена белого клевера легко доступны у большинства садовых поставщиков. Рассыпьте семена между камнями, на дорожках и естественных дорогах. Если вы держите цыплят, будьте осторожны — они любят грызть клевер и семена клевера!

На кухне

Как и в случае со всеми фуражными продуктами, обязательно собирайте клевер из идеально чистого источника, а если сажаете с целью употребления в пищу, ищите семена, которые не были обработаны химикатами.И зелень, и цветы съедобны. Высушите цветки для чая или добавьте в водку и мармелад для настоя клевера. Свежие цветы и зелень можно добавлять в салаты, коктейли, а также в канапе и десерты для украшения. Цветы на вкус как сырая зеленая фасоль с легким оттенком сладости и выглядят просто великолепно. Добавляйте листья в салаты или к шпинату, бараньим четвертинкам, амаранту, листовой капусте или другой минимально приготовленной или вяленой зелени.

Запеченные яйца от шеф-повара Бангертера с летними садовыми цветами и листвой

(Фотография Донны Гриффит)

Шеф-повар Джейсон Бангертер переходит от одного растения к другому, грызет листья, кладет в рот лепесток или ягоду. «У меня лучший концерт в мире», — говорит он. С 2013 года шеф-повар Бангертер руководит кухней в Langdon Hall, фантастическом викторианском поместье, расположенном на 75 акрах лужаек, лесов и садов недалеко от Кембриджа, Онтарио. Он собирает продукты на заднем дворе и на небольших семейных фермах, которые снабжают его тем, что его талантливые садовники не могут выудить из земли.

Я побывал там прекрасным летним днем, когда в огородах и цветниках было что предложить взбесившемуся шеф-повару.Вот что приготовил шеф-повар Бангертер.

Ингредиенты

• 2 ст. л. масла канолы
• 1 острый или мягкий перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная корзинка томатов черри в ассортименте, мелко нарезанных
• 6 листьев свежего базилика, порванных, стебли выбросить
• 4-6 яиц
• Морская соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• ¼ чашки тертого сыра Тоскано (или Заменитель Parmesean или Pecorino Romano)
• 1 Scallion, мелко нарезанные

Granishes:

Granishes:

Granishes:

Clover Цветы и листья и / или укропа

BASIL

CORIANDER Цветы

Anise Hyssop

Marigold Petals

Nasturts

Arugula цветы

Лепестки монарды

Лепестки лилейника

Подготовка

Предварительный нагрев n до 350F градусов.

В форме для гратена, чугунной сковороде или другой жаростойкой кастрюле разогрейте масло на плите на медленном огне, добавьте перец чили, лук и чеснок и готовьте до мягкости. Добавьте помидоры и готовьте на медленном огне, чтобы они прогрелись. Добавьте порванные листья базилика.

Разбейте яйца по отдельности поверх готовящихся овощей. Добавить соль и перец по вкусу. Переместите блюдо в духовку и запекайте в течение 10 минут или пока яйца не приготовятся до желаемой степени прожарки — лучше всего использовать жидкие желтки.

Достаньте из духовки, посыпьте сверху тертым сыром, пока яйца еще горячие, и сбрызните еще небольшим количеством масла. Украсьте нарезанным зеленым луком и большим количеством ваших любимых трав и съедобных цветов. Подавать со свежим хлебом и маслом; гарнир из соленых огурцов тоже подойдет.

Выход: На 4 порции

---

Сигне Лэнгфорд — шеф-повар ресторана, ставший писателем, из Гудзона, Кве. , ныне живущий в Порт-Хоупе, Онтарио. Она рассказывает отмеченные наградами истории и создает восхитительные рецепты для таких изданий, как: Harrowsmith (где она работает редактором продуктов питания), Food & Drink LCBO, Today’s Parent и Watershed . В 2015 году она опубликовала свою отмеченную наградами книгу « Happy Hens & Fresh Eggs: Содержание цыплят в огороде со 100 рецептами ». Подпишитесь на нее @sigster64 .

Это хорошо для вас? Плюсы и минусы, информация о питании и многое другое

ИСТОЧНИКИ:

APUS: Введение в питание: «8.2: Генерация свободных радикалов в организме».

Исследование диабета и клиническая практика : «Клиническая и экономическая эффективность повязки из пчелиного меда при лечении диабетических язв стопы».

Британская энциклопедия: «Клевер».

ESHA Research, Inc. , Салем, Орегон.

Frontiers in Pharmacology : «Антиоксидантный и окислительный стресс: взаимовлияние возрастных заболеваний.

Международный журнал ангиологии : «Окислительный стресс как механизм сердечно-сосудистых заболеваний, вызванных добавлением сахара».

Международный журнал пищевой микробиологии : «Ингибирующая активность меда против патогенов пищевого происхождения под влиянием присутствия перекиси водорода и уровня антиоксидантной способности».

Журнал Американского колледжа питания : «Пищевые флаванолы: обзор отдельных эффектов на сосудистую функцию, артериальное давление и физическую работоспособность.

Питательные вещества : «Нейропротекторные эффекты фенольных кислот: молекулярный механизм действия».

Питание и метаболизм : Нутрицевтическая ценность натурального меда и его вклад в здоровье и благосостояние человека».

Окислительная медицина и клеточное долголетие : «Мед, прополис и маточное молочко: всесторонний обзор их биологического действия и пользы для здоровья.

The Scientific World Journal : «Натуральный мед и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний; Влияние на глюкозу в крови, холестерин, тригицерин, СРБ и массу тела по сравнению с сахарозой».

Клиника Кливленда: «5 лучших (и худших) подсластителей, которые вы можете есть».

Клевер

Клевер (

Trifolium spp.)

Версия для печати

Система спаривания и размножения:  Клеверы важны как корм для скота, сидераты и покровные культуры, а также как медоносы.Красный клевер ( Trifolium pratense ), белый клевер ( T. repens ) и аналогичный клевер ( T. hybridum ) являются основными видами, выращиваемыми в Онтарио, хотя многие другие виды Trifolium культивируются в различных частях света.

 

Цветки клевера имеют типичную бобовую структуру, хотя трубчатые цветки маленькие и узкие и собраны в соцветия. Пыльники перед раскрытием выпускают пыльцу внутрь бутона.Когда посетитель цветка приземляется на цветок, его вес заставляет пыльники и рыльце выдвигаться вперед и давить на голову посетителя. После этого половые структуры возвращаются в исходное положение, позволяя одному и тому же цветку многократно доставлять пыльцу.

 

В целом все три вида клевера самобесплодны, хотя некоторые разновидности (особенно белого клевера) самобесплодны. Для успешного завязывания семян необходимы насекомые-опылители.

 

Опыление, качество и урожайность: Виды клевера предлагают медоносным пчелам желаемые ресурсы, но они должны прилагать значительные усилия, чтобы получить к ним доступ из-за формы цветка.Некоторые исследования показали, что добавление медоносных пчел может значительно увеличить урожайность семян клевера.

 

Alsike и красный клевер требуют для опыления длинноязычных пчел (в основном медоносных пчел и шмелей), так как это единственные насекомые, которые могут добраться до нектара. Более мелкие насекомые могут получить доступ к пыльце. Урожайность клевера также увеличивается в 10 и более раз при использовании насекомых-опылителей.

 

Клевер красный преимущественно опыляется шмелями с длинными языками, так как языки медоносных пчел слишком короткие, чтобы добраться до нектара у этого вида, если только уровень нектара не особенно высок.Медоносные пчелы собирают корм медленнее, чем шмели, хотя несколько исследований красного клевера в Орегоне показали, что шмели и медоносные пчелы одинаково опыляют урожай.

 

Короткоязычные шмели часто «грабят» виды клевера с длинными узкими соцветиями (т. е. они прокусывают лепестки, чтобы получить доступ к нектару, не опыляя цветок). Чаще всего это происходит с красным клевером и может негативно сказаться на семенной продуктивности. Были предприняты усилия по разведению красного клевера с более короткими соцветиями, что позволит более широкому кругу посетителей, включая медоносных пчел, получить доступ к нектару.

 

Цветки белого клевера намного мельче, что позволяет более широкому кругу насекомых получить доступ к нектару и действовать как опылители. Подобно другим видам клевера, опыление пчелами значительно увеличивает урожай семян, что приводит к увеличению урожая в 30 и более раз.

 

Погодные условия во время цветения могут играть важную роль в опылении клевера, влияя не только на активность насекомых, но и на производство нектара и оплодотворение. Кроме того, питательные микроэлементы (особенно бор) оказывают сильное влияние на производство нектара, что, в свою очередь, может влиять на посещения опылителей и производство семян.Фермеры, у которых есть проблемы с опылением, могут связаться с OMAFRA, чтобы организовать испытание почвы.

 

Опыленные цветы вскоре увядают и теряют свой цвет, поэтому поле, полное ярких цветущих соцветий, свидетельствует о плохом опылении.

 

Рекомендации по опылению:  Размещение ульев медоносных пчел на полях является стандартной практикой опыления клевера. В процессе производится очень желанный мед. Однако на коммерческих производственных полях так много цветов, что полное опыление медоносными пчелами может быть непомерно дорогим.

 

Для аналогичного клевера рекомендуется 2,5-8 семей медоносных пчел на гектар для адекватного опыления. (Было обнаружено, что люцерновая пчела-листорез также является эффективным опылителем клевера.)

 

Для клевера красного рекомендуется добавление медоносных пчел из расчета 2,5-10 семей на гектар на больших полях. Хотя шмели редко присутствуют в достаточном количестве для опыления клевера в промышленных масштабах, их популяцию следует поощрять, потому что они гораздо лучше медоносных пчел добывают пищу в темно-красных цветках.

 

Для белого клевера рекомендации по размещению медоносных пчел составляют 1-8 пчелиных семей на гектар.

Виды донника, которые также могут выращиваться на семена в Онтарио, не являются настоящим клевером, а относятся к бобовым растениям рода Melilotus . Тем не менее, рекомендации по размещению медоносных пчел аналогичны: 2,5-8 семей на гектар.

Дикие пчелы, особенно длинноязычные виды, являются эффективными опылителями, но их количество редко бывает достаточным для опыления коммерческих полей.Исследования показывают, что сохранение шмелей и других диких пчел на клеверных полях полезно в дополнение к аренде ульев для медоносных пчел.

 

 

Ссылки

 

Бохарт, Г.Э. 1957. Опыление люцерны и красного клевера. Ежегодный обзор энтомологии  2: 355-380.

 

Данхэм, З.Э. 1957. Опыление клеверных полей. Сбор урожая в пчеловодстве  85:218-219.

 

Фейри, Д. Т. и Лефкович, Л. П. 1993b. Bombus и другие пчелы-опылители на семенных полях Trifolium hybridum . Журнал прикладного семеноводства  11:87-89.

 

Fischer, RL 1954. Медоносные пчелы помогают производить семена клевера. Minnesota Farm and Home Science  11:7–9.

 

Гудман, Р. Д. и Уильямс, А. Е. 1994. Опыление клевера белого медоносными пчелами ( Trifolium repens  L.) резюме Хайфа. Австралийский журнал экспериментального сельского хозяйства  34:1121-1123.

 

Грин, Х.Б. 1957. Опыление белого клевера при малой популяции медоносных пчел. Журнал экономической энтомологии  50:318-320.

 

Холм, С.Н. 1966. Использование и управление шмелями для производства красного клевера и люцерны. Ежегодный обзор энтомологии  11:155-182.

 

Джонсон, В.К. и Уир, Дж.И. 1967. Влияние бора на семенную продуктивность клевера белого ( Trifolium repens l.). Агрономический журнал  59:205-206.

 

Кеван, П. Г. 1988. Опыление, урожай и пчелы. Публикация OMAFRA 72.

 

Oertel, E. 1961. Медоносные пчелы при производстве семян белого клевера в южных штатах. American Bee Journal  101:96-99.

 

Петерсон А.Г., Фургала Б.и Холдуэй, Ф.Г. 1960. Опыление красного клевера в Миннесоте. Журнал экономической энтомологии  53:546-550.

 

Рао, С. и Стивен, В.П. 2009. Шмели-опылители при производстве семян красного клевера. Crop Science  49:2207-2214.

 

Скотт-Дюпри, К.Д., Уинстон, М., Хергерт, Г., Джей, С.К., Нельсон, Д., Гейтс, Дж., Термеер, Б., и Отис, Г. 1995. Руководство по выращиванию пчел на полях опыление. Канадская ассоциация профессиональных пчеловодов, Эйлсфорд, штат Северная Каролина.

 

Смит Р.Х. и Джонсон В.К. 1969. Влияние бора на производство нектара белого клевера. Растениеводство  9:75.

 

Теркингтон, Р. и Бердон, Дж. Дж. 1983. Биология канадских сорняков. 54. Trifolium repens L. Canadian Journal of Plant Science  63:243-266.

 

Вермут, К.Х. и Дюпон, Ю.Л. 2010. Влияние полевых характеристик на численность шмелей ( Bombus  spp.) и урожай семян на полях красного клевера. Апидология  41:657-666.

Что такое клеверный мед? — Полные ульи

Если вы покупаете мёд в продуктовом магазине, вы можете заметить, что на некоторых бутылках написано «Мёд клевера». Клеверный мёд — самый доступный мёд в США. Но что такое клеверный мед? И чем он отличается от других видов меда?

Что такое клеверный мед?

Как вы, наверное, догадались, клеверный мёд производят пчелы, которые в основном питаются растениями клевера.Пчелы собирают нектар с цветков клевера, а затем используют нектар для производства меда. Растения клевера производят много нектара, что делает их любимцами медоносных пчел.

Клевер — это общее название растений рода Trifolium. Он принадлежит к семейству гороховых вместе с более чем 300 видами цветковых растений. Листья клевера тройчатые, то есть имеют 3 листочка. Если вам повезет, вы можете найти редкий четырехлистный клевер.

Клевер — очень универсальное растение. Он используется во всем мире для многих целей.Он является отличным кормом для скота, снижает потребность в синтетических удобрениях и высаживается для борьбы с эрозией почвы.

И шмели, и медоносные пчелы любят опылять клеверные поля. Пчеловоды часто размещают свои ульи рядом с клеверными пастбищами или на них, чтобы пчелы могли извлечь выгоду из цветения клевера. Фермеры получают выгоду от опыления и повторного посева пчелами.

Если вы видите в магазине клеверный мед, вряд ли он сделан из 100% клеверного нектара. Это потому, что пчелы путешествуют довольно далеко за кормом.Невозможно ограничить их только растениями клевера. Более вероятно, что клеверный мед сделан в основном из нектара клевера, а также из смеси других медов светлого цвета.

Какой на вкус клеверный мед?

Вкус клеверного меда описывается как мягкий, легкий, чистый, сладкий и цветочный. Клеверный мед часто используют для подслащивания чая, кофе и десертов. Цвет клеверного мёда обычно светлый — от белого до светло-янтарного.

Полезен ли клеверный мед для здоровья?

Клеверный мед не только имеет прекрасный вкус, но и полезен для здоровья.Клеверный мед богат антиоксидантами — флаванолами и фенольной кислотой, которые обладают противовоспалительным действием и, как известно, полезны для сердца и центральной нервной системы.

Флаванолы — это антиоксиданты, помогающие регулировать артериальное давление. Они способствуют лучшему кровотоку и транспортировке кислорода и питательных веществ, тем самым способствуя улучшению здоровья сердца.

Клеверный мед также не содержит холестерина. Итак, если вы боретесь с высоким уровнем холестерина, можете смело употреблять клеверный мед.Мало того, клеверный мед также помогает снизить уровень холестерина ЛПНП.

Клеверный мед содержит небольшое количество витамина С, цинка, железа, кальция, калия и магния. Одна столовая ложка клеверного меда содержит 64 калории, 0 граммов белка, жира и клетчатки, 16 граммов сахара и 17 граммов углеводов. Как и большинство вещей, его следует есть в меру.

Где взять клеверный мед

Конечно, по возможности лучше покупать мед на месте, но если такой возможности нет, клеверный мед можно купить в Интернете.Вот некоторые из моих любимых: 

Bee Harmony American Raw Clover Honey

• ПРОДУКТ США: Пчелы бродят по обширным высококачественным кормовым угодьям в Дакоте, Монтане и других штатах Среднего Запада в поисках нашего американского клеверного меда.
• PREMIUM RAW HONEY с натуральной пыльцой и энзимами. Аккуратно упакованы и запечатаны в прозрачные стеклянные банки.
• Получено от проверенных, избранных пчеловодов, ответственно занимающихся уходом за пчелами. Мы производим наш сырой мед премиум-класса вручную из любви к пчелам, используя ответственные методы, которые уважают окружающую среду.
• Американский сорт A, процеженный, кошерный для Песаха, сертифицированный истинный источник, продукт из США.

Местный улей, настоящий клевер, сырой мед, чистый и нефильтрованный

• 100% ЧИСТЫЙ — Наш сырой мед чистый и нефильтрованный, ничего не добавляется и не удаляется, сохраняя естественные питательные вещества в каждой бутылке.
• МЕСТНЫЙ МЕД ОТ МЕСТНЫХ ПЧЕЛ. Настоящий клеверный мед содержит значительно больше пыльцы, что придает ему постоянный мягкий цветочный вкус.
• ПРЕМИУМ СЫРОЙ И НЕФИЛЬТРОВАННЫЙ МЕД США — Наш мед поступает исключительно из США и не смешивается с медом из других стран.
• МЕД НА МИССИИ — Часть выручки от каждой проданной бутылки передается в дар PACE (Осведомленность об опылителях посредством сохранения и образования).

Sandt’s Clover Honey, нефильтрованный мед-сырец, натуральный мед без ГМО, чистый мед

• 100% чистый и нефильтрованный мед, собранный из нектара цветков донника.
• Цвет клеверного меда варьируется от белоснежного до очень светло-янтарного, он имеет мягкий, нежный вкус.
• Полностью без глютена, Без ароматизаторов, Био, Без консервантов.
• Мед общего назначения на все случаи жизни, столовый, кулинария или выпечка.

Резюме

Клеверный мёд — это мёд, изготовленный в основном из нектара цветков клевера.Обладает мягким, чистым и цветочным вкусом. Польза для здоровья от клеверного меда включает здоровье сердца и уровень холестерина.

Белоконечный клевер — Всплеск

Белоконечный клевер относится к семейству гороховых. Каждый цветок состоит из пяти лепестков необычной формы. Верхний лепесток является лепестком баннера и часто имеет контрастный цвет. Два боковых лепестка одинаковы и называются лепестками крыла. Два нижних лепестка соединены в один лепесток в форме лодки, называемый килевым лепестком.Цветки темно-фиолетовые с белыми или бледно-розовыми кончиками.

Белоконечный клевер — единственный местный многолетний (не отмирающий каждый год) клевер на Мазер Филд. Он растет большими группами, и на каждом растении много цветов. Белоконечный клевер часто встречается вместе с Checkerbloom (Sidalcea calycosa).

Научное название: Trifolium variegatum

Семейство: Fabaceae (горох)

Среда обитания: Весенние лужи, влажные луга

Размер: Растение высотой от 8 до 14 дюймов, цветок 1.от 5 до 2,0 см

Интересные факты:

Местный клевер является хорошим источником нектара и привлекает множество местных и неместных пчел.

Жизненный цикл:

Клевер белоконечный — недолговечное многолетнее растение, обычно живущее всего несколько лет. Растения отмирают летом, а затем вновь прорастают из сложной корневой системы, когда осенью идут дожди. Белоконечный клевер начинает цвести в апреле, когда водоемы начинают высыхать, но может продолжать цвести и в мае.

Экология:

Цветки клевера очень богаты нектаром и привлекают различных пчел и других насекомых. Клеверный мёд очень вкусный и очень полезный.

Исследовать:

Чекерблум и Белоперый клевер растут вместе, цветут в одно и то же время и имеют одинаковые цветки. Посмотрите, посещают ли оба цветка одни и те же опылители? Клевер с белым кончиком имеет восхитительный аромат.Найдите пластырь и понюхайте воздух на его запах в теплый день.

Исследуйте тварей Исследуйте растения

Малиновый клевер (Trifolium incarnatum) | Служба распространения знаний Университета штата Миссисипи

Характеристики растения: Зимний однолетник с темными овальными листьями и без V-образной отметки. Очень опушенные (волосистые) листья и стебли. Длинные и блестящие малиновые цветы, созревающие снизу вверх.

Приживаемость: Малиновый плохо приживается на известковых или плохо дренированных почвах. Его можно транслировать с конца августа по октябрь со скоростью от 20 до 30 фунтов / акр. При посадке мелкозерновых культур и/или райграса норма высева малинового клевера должна составлять от 15 до 20 фунтов/акр. Чтобы избежать чрезмерной конкуренции с клевером, нормы высева мелкозерновых культур и/или райграса в смесях должны быть не более 90 и 15-20 фунтов/акр. Семена следует размещать на глубине от 1/4 до 1/2 дюйма. Естественный пересев может поражаться клеверным долгоносиком. На устойчивость насаждения может повлиять корневая и стеблевая гниль.

Внесение удобрений: Умеренно устойчив к кислотности почвы.Осеннее внесение фосфора, калия и извести следует проводить в соответствии с рекомендациями по тестированию почвы. Дополнительное внесение 60 фунтов N/акр обычно производится в смеси малинового клевера/травы в конце зимы. Внесение около 2 фунтов B/акр может потребоваться, если желателен повторный посев, особенно если клевер выращивается на песчаной почве.

Выпас/сенокошение: Может использоваться для пастбищ, сена или сидератов. Урожайность варьируется от 2 до 3,5 тонн/акр, а доступность корма зависит от штата.В южной части кормовая доступность наблюдается с конца ноября по декабрь и с февраля по начало апреля. В северной части штата доступный корм появляется в ноябре и с марта по апрель.

Малиновый клевер не следует выпасать до тех пор, пока растения не достигнут высоты от 4 до 6 дюймов, и его нельзя выпасать ближе, чем примерно на 3 дюйма. При выращивании в сочетании с озимыми однолетними травами уменьшите чрезмерный рост травы, чтобы предотвратить затенение растений клевера чрезмерным ростом травы, особенно в начале вегетационного периода.Для этого может потребоваться увеличение количества поголовья или предоставление животным доступа к пастбищам раньше, чем это было запланировано. Сокращение или прекращение выпаса скота следует проводить вскоре после начала цветения клевера (обычно в конце марта или начале апреля), чтобы обеспечить повторный посев. Семена малинового клевера созревают примерно через 30 дней после опыления. После того, как созреют семена, поле можно выпасать или косить под сено летом, но азотные удобрения не следует вносить примерно в середине лета.Кроме того, Crimson можно пасти в течение всей зимы, а умеренное поголовье уменьшит возможные грибковые заболевания. Поголовье следует убрать в середине марта, если вы планируете косить сено поздней весной.

Качество корма: Ранневесенний рост малинового клевера часто содержит более 20% сырого протеина и может достигать 80% усвояемости. Даже во время полного цветения корм может содержать от 12 до 14% сырого протеина и от 60 до 65% перевариваемых питательных веществ в пересчете на сухое вещество. У животных, пасущихся малинового клевера, также возможно вздутие живота, но вероятность этого намного меньше, чем у белого клевера или белого клевера. люцерна.Посадка трав с клевером, предоставление сухого сена животным в периоды пышного роста, недопущение превращения голодных животных в пышные пастбища и предоставление материалов против вздутия живота — вот подходы к предотвращению проблем с вздутием живота.

Разновидности/культурные сорта: ‘Дикси’, ‘Оберн’, ‘Аутауга’, ‘Чиф’ и ‘Талладега, Тибби.

Странный цветочный суп из клевера | Wild Food Girl

Поле красного клевера рядом с подъездной дорожкой, с маленькими белыми клеверами между ними.

Выход из моей огромной обработки портулака на днях оказался тяжелее, чем я себе представлял, так что я был небрежен в обработке пакета подорожника, который Джим подарил мне из Денвера.Я боялся смотреть, но боюсь, что он разлагается в холодильнике. У меня тоже было несколько листьев одуванчика в холодильнике — те, что были прикреплены к корням, которые я на днях выкопал для салата из портулака Южных морей. Однако, когда я вытащил их вчера, чтобы нарезать и добавить в салат из лосося, который я готовил, они были покрыты сбивающими с толку коричневыми точками.

Объедините эти два неудачных эпизода с моим менее чем удачным опытом с красным клевером, и вы получите несколько разочарованную девушку из дикой еды.

Вот что случилось с клевером: Мы вернулись домой из поездки неделю назад и обнаружили, что сторона подъездной дорожки, которая в прошлом году была изобиловала мятой, усыпана красивым красным клевером в полном цвету. Под ними из-за листьев своих более крупных собратьев выглядывал более тонкий урожай маленьких белых клеверов.

Урожай клевера — перед маринованием и варкой супа я сняла листья.

Для меня это была отличная новость, особенно потому, что в моем недавно приобретенном «Съедобных цветах: от сада до вкуса» Кэти Уилкинсон Бараш есть целая глава о клевере с рецептами, которые требуют сочетания красного и белого цветов.Я остановился на двух рецептах — маринованных цветках клевера и клеверном супе — и вскоре собрал и очистил достаточно больших пурпурных и маленьких белых с красным оттенком соцветий для обоих рецептов.

Цветы маринованного клевера   

Я регулярно люблю делать сладкие огурцы из цветков очитка. Они не только получаются вкусными, но и очень радуют глаз. Я был в восторге от маринованных цветов клевера, потому что думал, что то же самое будет и с ними.

Не так много.

Вот что я сделал: я положил цветки клевера в банку и залил их медом и уксусом в правильной пропорции, а затем следовал инструкциям: «Накройте тканью и оставьте на неделю перед использованием». Теперь я храню свои сладкие огурцы в холодильнике, но в рецепте не указано, что их нужно ставить в холодильник. Поэтому они сидят в углу кухни с резинкой наверху, которую я иногда снимаю, чтобы пошевелить их, потому что клевер плавает, а тот, что сверху, становится коричневатым.

Это все еще немного меньше рекомендуемой недели ожидания, но сегодня я рискнул попробовать. Эти маринованные цветы клевера уксусные и противные, не говоря уже о том, что хотя некоторые из них остаются пурпурными, а жидкость приобрела довольно розоватый цвет, многие сами цветы имеют непривлекательный серо-коричневый цвет. Так что не могу не заключить, правда, преждевременно, что это блюдо не увенчалось успехом.

Цветы белого клевера на заднем дворе дома Эрика Гамильтона в Брекенридже, 4 июля 2010 года.

Клеверный суп   

Рецепт супа из клевера требует обжаривания клевера в масле из цветов лука-резанца, которого у меня не оказалось под рукой, поэтому я обжарил их (без подрумянивания, как указано) в масляной пасте на масляной основе. (Возможно, в этом была проблема?) Затем я добавил кубики картофеля, ¼ чашки тахини и чашку воды и варил на медленном огне 40 минут, дольше рекомендуемых 20-30, чтобы картофель прожарился. Я попробовал бульон во время приготовления, и на вкус он напоминал разбавленный водой тахини.

«Для более густого супа пюрируйте половину супа в кухонном комбайне или блендере», — говорит Бараш. Это, по крайней мере, улучшило текстуру.

— На вкус так, будто ему нужны специи, — сказал Грегг. В порядке. У меня была как раз вещь. Я пропустил пинту кресс-салата (листья и зеленые стручки) и щавеля через кухонный комбайн и бросил туда. Я подумал, что это значительно улучшит суп, и Грегг согласился.

Тем не менее, в то время как он сказал, что вкус вырос на нем, и назвал его «тонким, но интересным», я просто подумал, что это странно.Я упоминал, что не очень люблю тахини? (Возможно, , что проблема была в .)  

Подтверждено общественное мнение?   

У меня здесь, на wildfoodgirl.com, наблюдается всплеск трафика с retrievertraining.net, потому что участник этого форума разместил ссылку на мою статью о борщевике (спасибо за это, MooseGooser!), чтобы провести различие между ним и другое растение — дикий пастернак, интродуцированный инвазивный вид, который, хотя и содержит съедобный корень, также может вызывать неприятную сыпь в сочетании с солнечным светом при прикосновении.MooseGooser сам немного рассказывает о борщевике, прежде чем сделать вывод: «Я пытался есть побеги, но, как и большинство «СЪЕДОБНЫХ» растений, я обнаружил, что на вкус они НИЧЕГО не похожи на курицу, а больше на гнилую траву!!»

Если бы я уже не склонялся к такому выводу о клевере, это разбило бы мне сердце!

Цветок красного клевера в окружении мятлика.

Большинство людей, которым я упоминал об этом в реальной жизни, думают, что дикие съестные припасы а) убьют их, б) на вкус как грязь или в) не существуют.Я не хочу думать (или не думать) об этом; вот почему эксперименты с клевером так расстроили меня и привели к этой временной паузе в моей одержимости дикими съедобными растениями.

Чай из красного клевера = хороший   

О боже, как только я пришел к этому совершенно удручающему заключению, я понял, что Грегг и я очень наслаждались чаем, приготовленным из свежих цветков красного клевера и листьев тысячелистника прошлой ночью. Означает ли это, что еще не все потеряно и что клевер все еще может обладать искупительной силой? Можно было бы надеяться, что это так, из-за того, насколько они красивы.

Осторожно:   

Кстати, если кто-то из читающих это планирует поэкспериментировать с цветками клевера, обязательно хорошенько их вымойте, потому что у нас в супе осталось немного песка, которым, как обжора в наказание, я теперь буду обедать в попытке заставить себя полюбить это.