Чем полезны яблоки для организма: Польза яблок для организма: свойства, состав, противопоказания

Содержание

«Молодильное яблоко». Как яблоки влияют на наш организм и замедляют процессы старения.

Яблоки не нуждаются в представлении для наших граждан – это фрукт, знакомый каждому с детства. Лакомиться им можно и в свежем виде, даже не чистя и не нарезая, в составе фруктовых нарезок из разных плодов, а также в виде производных – сухофруктов, компотов, варений, соков, разнообразной выпечки с начинкой. При этом именно в свежем виде яблоки максимально полезны, и могут оказывать определенное оздоровительное воздействие на организм.

Как выглядит яблоня?

Ответ на этот вопрос зависит от того, какой именно биологический вид рассматривается, ведь суммарно их насчитывается 62 – столько видов включает одноименный род Яблоня. В плане биологической классификации он относится к подсемейству Сливовых семейства Розовых. Наиболее часто выращивают вид, получивший название яблони домашней, или культурной – на сегодняшний день ее сортовое разнообразие насчитывает более десяти тысяч видов! Помимо плодоношения, такое дерево полезно для хозяина еще и другими свойствами – оно может иметь декоративные функции, высаживается в полях для их защиты от ветра, способствует производству меда пчелами и дает древесину, одновременно крепкую и удобную в обработке.

Рост средней яблони обычно достигает 2,5-15 метров. Мы привыкли, что яблоневые ветви лишены колючек, но дикие виды вполне могут ими обладать. Опознать растение даже не в сезон плодоношения можно по голым черешковым листьям и красивому цветению беловато-розовыми соцветиями.

Разные виды яблони получили широчайшее распространение в умеренном поясе всего мира. Ученые считают, что люди питались плодами этого дерева еще в древнейшие времена, задолго до одомашнивания культуры. Если говорить о выращивании в культурном виде, то родиной яблони обычно называют Среднюю Азию, в Европу же одомашненное дерево якобы привез Александр Македонский. Удивительно, но до территории современной России одомашненная яблоня добралась весьма поздно: в западной части страны она появилась всего тысячу лет назад, а в северных регионах ее возделывают лишь пять веков. Примерно половина всего современного производства яблок сосредоточена в Китае, второе место при восьмикратном отставании от лидера занимают США, стоит отметить также вклад Турции, Польши, Индии, Ирана и Италии.

Наша компания предлагает купить яблоки в Москве с доставкой на дом, чтобы сохранить весь комплекс витаминов.

Внешний вид

Сортовое разнообразие яблок закономерно приводит к тому, что описание их всех оказывается весьма расплывчатым – общей характеристикой обычно является только форма, которая всегда шаровидная или близкая к ней. По цвету спелый фрукт может быть зеленым, желтым или красным, а также быть окрашенным в комбинацию названных цветов с красно-желтыми или зелено-желтыми переходами. Размеры также варьируются – у диких видов попадаются яблочки не сильно крупнее горошины, культурные сорта могут родить экземпляры диаметром до 15 см. Вес типичного яблока на отечественном прилавке обычно колеблется в пределах 70-350 граммов.

Цвет плода обеспечивается тонкой кожицей, чья толщина не превышает 1 мм – эта шкурка съедобна, хотя многие потребители предпочитают удалить ее перед употреблением. В случае с садовыми яблоками от ее употребления вреда не будет, но при промышленном выращивании производитель может опрыскивать плоды пестицидами, из-за чего употребление шкурки становится опасным. GetVegetable осуществляет проверку на содержание нитратов и радионуклидов в каждом плоде, что исключает возможность попадания недоброкачественного продукта на стол. Под кожицей располагается упругая хрустящая мякоть, которая обычно имеет относительно белый цвет с оттенком кожуры, но уже не таким ярким. Вкус и запах яблока зависит от сорта, он варьируется от очень кислого через кисло-сладкий до сладкого. Сердцевина – более жесткая, внутри нее содержатся яблоневые семена; хотя традиционная сервировка предполагает, что сердцевина несъедобна, многие потребители едят яблоко целиком, оставляя только хвостик, что, кстати, вовсе не полезно.

Рассмотреть все многообразие сортов яблок вкратце невозможно, потому сгруппируем их так, как это сделано в общепринятой классификации.

  • Летние сорта считаются ранними, они имеют относительно короткий срок хранения и редко перевозятся на большие расстояния – их употребляют в регионе сбора. Это десертные фрукты с приятным кисло-сладким или сладким вкусом, собираемые не раньше июля. Наиболее узнаваемым летним сортом является «Белый налив», спросом также пользуется «Мельба».
  • Осенние сорта яблок снимают с деревьев ориентировочно в сентябре-октябре, после чего они хранятся в первоначальном виде от двух до четырех месяцев, не теряя вкуса и аромата. Это делает сорта вроде «Антоновки обыкновенной» и «Апорта» широко распространенными, поскольку они не портятся и прекрасно транспортируются.
  • Зимние сорта, вопреки названию, подлежат сбору также в сентябре-октябре, но плоды к этому моменту еще не дозрели. Дозревание на протяжении следующих месяцев происходит уже в процессе хранения, после чего полностью спелые яблочки лежат, не подвергаясь порче, так же долго, как и представители осенних сортов. В результате плод можно употреблять в свежем виде на протяжении восьми месяцев после снятия с дерева, так что именно зимние сорта «Голд», «Фуджи», «Богатырь», «Пепин», «Гала» и многие другие обеспечивают круглогодичную доступность фрукта.

Польза яблок для организма

Полезные свойства яблок полностью раскрываются только в случае употребления этих фруктов в свежем виде и при отсутствии каких-либо противопоказаний.

Компания GetVegetable предлагает одноразовую или регулярную доставку овощей и фруктов в Москве, в том числе и яблок разных сортов, на ваш домашний адрес или в офис, чтобы вы всегда были здоровы.

Точный уровень калорийности фрукта сильно зависит от того, к какому сорту тот принадлежит, но в среднем этот показатель оценивается в 47-52 ккал на 100 граммов. Как и многие другие плоды, яблоки не могут похвастать высоким содержанием белков или жиров (в среднем по 0,4 грамма того и другого на 100 граммов), а вот количество углеводов может достигать 10 граммов.

Витаминный состав яблока весьма разнообразен, но на фоне прочих особо выделяется присутствие витамина С – всего 100 граммов продукта обеспечат вам около 8% суточной нормы этого вещества. Из остальных витаминов стоит выделить также К, В6 и В12, а также А. В плане насыщения организма минералами яблоки наиболее ценны присутствующим в них калием и марганцем, что же касается железа, о котором все наслышаны, то его здесь не слишком много, зато оно прекрасно усваивается благодаря присутствию вышеупомянутого витамина С.

Полезные свойства яблок для организма многогранны и существенны: регулярное употребление естественного лакомства минимизирует риск развития таких недугов, как рак и слабоумие, диабет и болезни сердечно-сосудистой системы. Диетический продукт полезнейшим образом сказывается на поддержании физической формы и помогает в борьбе с лишним весом, укрепляет скелет, стимулирует иммунитет, а за счет присутствующих растительных волокон способствует отладке работы пищеварительной системы. Польза яблок для мужчин и женщин пожилого возраста заключается не только в торможении болезни Альцгеймера, но и в противодействии мышечному истощению. Антиоксидантные свойства веществ, входящих в состав этих плодов, не только препятствуют развитию проблем онкологической природы, но и замедляют процессы старения в организме – не зря ведь в сказках «молодильными» называются именно яблоки, а не какой-либо другой фрукт.

Противопоказания к употреблению яблок немногочисленны и большинства людей просто не касаются, хотя определенные меры предосторожности все-таки стоит принимать. Аллергия на яблоки встречается нечасто, но она полностью исключает их употребление. Лакомиться этими фруктами (по крайней мере, кислыми сортами) точно не следует при гастрите или язве, ядреная кислинка также может пагубно сказываться на состоянии зубной эмали и способствовать развитию проблем с желудочно-кишечным трактом. Хотя яблоки препятствуют развитию диабета 2 степени у здоровых людей, диабетикам стоит поостеречься из-за присутствия в яблоках некоторой доли сахара. Советуют ограничить употребление этих плодов и в некоторых других ситуациях: при заболеваниях сердечно-сосудистой системы нежелательны красные сорта, а при подверженности дрожжевым инфекциям – любые. Наконец, любителям есть фрукт целиком стоит знать, что в составе косточек при разжевывании образуются токсичные вещества.

 629 прочтений

Яблоко

Народная мудрость гласит:

«Одно яблоко в день освободит Вас

от необходимости визита к врачу».

 

Яблоки — самый привычный фрукт. Они не только чрезвычайно вкусны, но и крайне полезны.

Переоценить полезные свойства яблока для человека практически невозможно: это настоящая сокровищница витаминов и микроэлементов, баланс которых в организме способствует его омоложению и является основой крепкого иммунитета.

 

Яблоко содержит:

  • вода — 80-90%; клетчатка — 0,6%; сахар — 5-15%; каротин; пектин — 0,27%; крахмал — 0,9%;
  • фолиевая и органические кислоты;
  • витамины — А, В1, В2, В3, С, Е, Р, РР, К;
  • микроэлементы — натрий, фосфор, калий, сера, медь, цинк, кальций, алюминий, фтор, хром, железо, магний, молибден, никель, бор, ванадий, марганец.

Витамины и минералы в яблоках

Яблоки полезны абсолютно всем — как здоровым людям, так и тем, кто страдает различными заболеваниями.

  • Витамина А в яблоках на 50% больше, чем в апельсинах — этот витамин помогает уберечься от простуды и других инфекций и поддерживает зрение на хорошем уровне.

  • Витамина G или B2 в яблоках больше, чем в любом другом фрукте. Он называется «витамином аппетита» и обеспечивает нормальное пищеварение и рост, поддерживает целостность нервной системы.

  • Витамин С — одно кислое яблоко составляет четвертую часть суточной нормы витамина; лучшее средство для профилактики инфекционных заболеваний, авитаминоза и малокровия, незаменимый элемент в синтезе коллагена, регулировке свертываемости крови, нормализации сосудов. Благодаря витамину С яблоки обладают противовоспалительным действием. Витамин С благотворно воздействует на иммунную систему, укрепляет стенки сосудов, уменьшает их проницаемость для токсинов, снимает отеки, способствует быстрому восстановлению сил после длительной болезни.

  • Калий — этот микроэлемент является мягким мочегонным средством. Он способствует снятию отечности организма, регулирует содержание жидкости и приводит в норму работу почек.

  • Железо — является лучшим средством от анемии. Причем отличительное качество железа в яблоках — его хорошая биологическая усвояемость. Яблоки, богатые железом, особенно полезны детям и беременным женщинам.

  • Фосфор — эффективно стимулирует мозговую деятельность и является незаменимым элементом для устранения бессонницы.

  • Цинк — прекрасный помощник в укрепление иммунной системы. Кроме того, цинк оказывает помощь в снижении веса.

  • Пектины — придают организму сопротивляемость к солям тяжелых металлов, токсичным и радиоактивным веществам (особенно показан работникам вредных производств), а также выводят излишек холестерина из печени.

  • Йод — его количество в яблоках гораздо больше, чем в любых других фруктах (яблоки уступают первенство по йоду только морепродуктам), отличное профилактическое средство при болезнях щитовидной железы.

  • Соли магния — снижают риск возникновения атеросклероза.

  • Дубильные вещества — хорошее профилактическое средство при мочекаменной болезни, подагре.

  • Фолиевая кислота — притупляет чувство голода, потому так популярны и полезны яблочные разгрузочные дни.

  • Органические кислоты — яблочная, винная, лимонная: препятствуют процессам брожения в кишечнике, предотвращают метеоризм и вздутие живота.

Полезные свойства яблок

Исследования показывают, что свежий яблочный сок защищает от старения мозга, предотвращая тем самым появление болезни Альцгеймера. Яблоки полезны для улучшения и сохранения памяти.

Ученые из Американской Ассоциации по изучению рака пришли к выводу, что регулярное употребление яблок позволяет на 23% уменьшить вероятность возникновения рака поджелудочной железы. Ученые из Корнельского университета выяснили, что в кожуре яблок содержатся соединения, предотвращающие рост раковых клеток в печени, молочной железе и толстой кишке.

Яблоки полезны для профилактики повышенного уровня холестерина. Даже если уровень уже повышен, употребление яблок приводит к его снижению. Ведь растворимые волокна, содержащиеся в яблоках, связывают жиры в кишечнике, что защищает от холестерина и способствует его уменьшению. Если съедать по 2 яблока в день, можно быстро снизить уровень холестерина на 16%. А яблочная диета сокращает содержание холестерина в крови на 30%.

Благотворно воздействуют на иммунную систему, укрепляют стенки сосудов, уменьшают их проницаемость для токсинов, снимают отеки, способствуют быстрому восстановлению сил после длительной болезни. Яблоки благотворно действуют при низком кровяном давлении и отвердевании сосудов, потому что они — мощный очиститель крови. Яблоки полезны для сердца и сосудов, ведь чем меньше холестерина — тем здоровее сердечно-сосудистая система.

Употребление хотя бы по одному яблоку в день защищает от образования камней в желчном пузыре. Яблоки способствуют профилактике болезней желчного пузыря: обладая мягким желчегонным действием, они помогают предотвратить желчекаменную болезнь и холециститы.

Яблоки оказывают на организм общеукрепляющее, ободряющее, освежающее действие. Плоды с невысоким содержанием сахаров влияют на колебания в крови сахара, они показаны больным сахарным диабетом. Женщины, съедающие как минимум одно яблоко в день, имеют на 28% меньше шансов заболеть сахарным диабетом 2 типа. Растворимая клетчатка яблок уменьшает колебания сахара в крови.

Только в яблоке содержится флавоноид флоридзин, который увеличивает плотность костей. А это очень важно для женщин в указанный период, характеризующийся риском развития остеопороза. В яблоках содержится и бор, который тоже укрепляет кости.

Исследование, проведенное Ноттингемским научно-исследовательским институтом, показало, что еженедельное употребление 5 яблок способствует снижению уровня респираторных заболеваний (включая астму). Также исследования показали, что дети, страдающие астмой, легче переносят заболевание, если регулярно пьют яблочный сок. Очень полезно есть много яблок беременным женщинам – благодаря яблокам, у будущих детей снижается риск развития астмы.

Волокна, которыми богато яблоко, улучшают пищеварение. Они одинаково эффективны и при запоре (волокна очищают кишечник), и при диарее (волокна поглощают избыток влаги). Польза яблок — в нормализации стула. В яблоках содержатся такие важные природные кислоты, как яблочная, винная и лимонная, а в комплексе с теми же дубильными веществами эти кислоты останавливают процессы гниения и брожения в кишечнике, дают возможность не чувствовать метеоризма, вздутия живота, способствуют природному очищению и восстановлению кишечника. А здоровый кишечник — ключ к долголетию и здоровью. Благодаря пектину яблоки действуют как очень легкое и абсолютно безопасное слабительное. Более того, доказано, что яблоки содержат вещества, которые останавливают рост раковых клеток в кишечнике и печени. Так что при проблемах с кишечником кроме 1-2 яблок натощак будет полезным в течение дня съесть 1-2 яблока.

Яблоки обладают невысокой калорийностью. В 100 г свежего яблока содержится всего лишь 47 кКал. Продукт практически лишен жиров, однако имеет в своем составе углеводы, что позволяет человеку, употребившему яблоко, продолжительное время сохранять чувство сытости. Отлично подходит желающим похудеть и тем, кто сидит на диете.

Яблоки очищают — поедая яблоки, мы тем самым проводим для своей печени процедуру детоксикации. Более того, доказано, что яблоки содержат вещества, которые останавливают рост раковых клеток в кишечнике и печени.

Яблоки применяются при авитаминозе, малокровии, так как в них много витаминов и микроэлементов. Из сока кислых яблок получают экстракт яблочно-кислого железа, применяемый при малокровии. В яблочном соке много кроветворных элементов — железа и марганца.

Яблоки оказывают общеукрепляющее действие и повышают устойчивость организма к действию радиации. Они укрепляют иммунную систему.

Высокое содержание сахаров (преимущественно фруктозы) и органических кислот способствует нормализации обмена веществ и восстановлению организма после физических нагрузок.

Яблоки восстанавливают обмен веществ, нормализуют солевой баланс, способствуют омолаживанию организма и замедлению процессов старения.

Мякоть яблок полезна для больных, перенесших хирургическую операцию. Она повышает способность организма к скорейшему заживлению швов и его иммунную активность.

Макроэлементы фосфора, содержащиеся в яблоках, стимулируют мозговую деятельность и укрепляют нервную систему. Поэтому если вы страдаете бессонницей, то попробуйте перед сном съедать яблоко или выпивать стакан яблочного сока.

Яблочный сок полезно давать плаксивому ребенку — он обладает успокаивающим действием.

Фитонциды яблок активны по отношению к возбудителям дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа А. Антимикробная активность фитонцидов увеличивается от периферии плода к центру.

Пектины связывают и выводят соли тяжелых металлов (мышьяка, свинца) из организма. Яблоки препятствуют образованию мочевой кислоты. Поэтому они полезны при подагре, хроническом ревматизме. Благодаря своему мочегонному действию яблоки также способствуют выведению из организма от вредных веществ. В составе яблок содержится хлорогеновая кислота, которая вместе с пектином способствует выведению из организма солей щавелевой кислоты — оксалатов.

Яблоки польза и вред

Витамины и полезные микроэлементы в яблоках

Витамины в яблоках

Яблоки, польза и вред которых давно известны, содержат несколько десятков различных витаминов, жизненно необходимых для нашего организма. Из наиболее важных витаминов можно отметить следующее: А, С, группы В, Р, Е.

Все эти полезные элементы содержатся в легко усваиваемой форме; при этом они сохраняются даже после термической обработки яблок. Полезные свойства сохраняются даже в замороженном виде. Вот почему эти фрукты незаменимы для нашего здоровья и лечения желчнокаменной болезни. Расскажем чем полезны яблоки и как правильно их съесть на ночь или на завтрак.

Из содержащихся микроэлементов особенно хотелось бы отметить железо, которое необходимо для наших клеток, оно используется в качестве переноса кислорода к различным тканям и органам. Железо во фруктах и овощах встречается редко, что делает яблоки и морковь ценными для нашего организма, их необходимо будет включать в рацион питания.

О сахарах

Замороженные яблоки

У замороженных фруктов в различном процентном соотношении содержится сахар в виде фруктозы, который может отрицательно сказаться на состоянии здоровья людей страдающих диабетом. Сахар отрицательно сказывается на зубной эмали, приводя к появлению кариеса.

Следует сказать, что содержание сахара, фруктозы в частности, у яблок меняется в зависимости от конкретного сорта. Можем порекомендовать вам отдавать предпочтение осенним или зимним зеленым сортам, которые содержат минимум сахара. А вот в сладких летних красных разновидностях сахара, фруктозы максимально много, вот почему их рекомендуется ограничить в рационе питания.

О пектине

Пектин

Также отметим содержание во фруктах пектина, он представляет собой очищенный полисахарид. У яблок пектин содержится в минимальном количестве и в чистой форме, что позволяет ему быстро усваиваться организмом. Следует сказать, что пектин, даже если вы съедаете всего одно яблоко за день, положительно сказывается на обмене веществ в организме, снижает одновременно содержание в крови холестерина.

Регулярное употребление в пищу фруктов позволяет улучшить кровообращение, положительно сказывается на перистальтике кишечника. Пектин, многие специалисты, называют природным фильтром, который очищает наш организм от различных токсинов и загрязнений.

Калорийность яблок

Яблоки относятся к низкокалорийным продуктам, что позволяет использовать их при различных диетах для похудения. Необходимо сказать, что на сегодняшний день существуют десятки различных сортов, которые отличаются друг от друга своими показателями калорийности.

Зеленые яблоки менее калорийные

Так, например, у отдельных зеленых разновидностей этот показатель может составлять около 40 килокалорий на 100 грамм продукта; тогда как у других, особенно красных сортов, показатель калорийность может составить 50-55 калорийности на 100 грамм. Диеты для похудения чрезвычайно эффективны, весьма популярны.

Полезные свойства яблок и их калорийность объясняется тем, что они состоят из воды и легко усваиваемых элементов, поэтому их употребление в пищу не приводит к набору лишних килограмм. Фактически, на переработку этого фрукта тратится больше энергии, нежели чем содержится в нём.

Яблочная диета

Именно поэтому популярностью пользуются разнообразные низко калорийные диеты для похудения, основой которых являются яблоки. Популярны диеты для похудения на одних яблоках или других фруктах.

Польза для здоровья

Польза яблок

Яблоки являются чрезвычайно полезным для нашего организма фруктами, они позволяют избавиться от различных острых или хронических заболеваний. Помните, что если вы планируете использовать полезные свойства яблок для лечения различных болезней, необходимо перед началом профилактики посоветоваться с вашим лечащим врачом.

Желчнокаменная болезнь

Польза яблок при желчнокаменной болезни

Достаточно часто эти фрукты используются в различных диетах при желчнокаменной болезни. Помните, что яблоки полезные свойства и противопоказания которых могут применяться для лечения желчнокаменной болезни; однако вам необходимо изначально обратиться к врачу за консультацией.

Содержащиеся в яблоках микроэлементы способны дробить небольшие камушки, восстанавливая в организме нарушенный обмен веществ и избавляя от желчнокаменной болезни. Также эти фрукты обладают мочегонными свойствами, что позволяет восстановить функцию мочевого пузыря и избавляет от камней в почках, появляющихся при желчнокаменной болезни.

Польза для мужчин

Польза яблок для мужчин

Многие диетологи отмечают пользу этих фруктов для мужчин. Плоды не только содержат разнообразные микроэлементы и витамины, но при этом они насыщены легко перевариваемой клетчаткой, что избавляет мужчин от проблем с избыточным весом. Яблоки укрепляют у мужчин сердечно-сосудистую систему, они выводят лишний холестерин. Отмечается общее улучшение состояния иммунной системы у мужчин, при этом человек чувствует себя здоровым, полным сил.

Для зубов

Полезны ли яблоки для зубов?

А вот для зубов, состояния эмали, регулярное употребление в пищу этих фруктов не так полезно. Дело в том, что у яблок содержатся разнообразные кислоты, они могут медленно окислять, разъедать зубную эмаль. Чтобы этого не произошло, рекомендуется предпочтение отдавать зеленым сортам яблок, а после каждого употребления в пищу этого фрукта полоскать рот чистой водой.

Известно свойство яблок положительно влиять на состояние органов пищеварения. Клетчатка, содержащаяся в этом фрукте, с легкостью переваривается организмом, а наличие витаминов с микроэлементами позволяет подкрепить организм и устраняет различные болезни органов пищеварения и желчнокаменной.

Положительно сказывается прием яблок при гастритах, разнообразных воспалительных процессах в желудке человека. Именно поэтому многие диетологи рекомендуют принимать 1- 2 свежих яблок ежедневно, что позволяет нормализовать перистальтику организма, избавляет от запоров, различных хронических заболеваний желудка. Если вы страдаете заболеваниями желудка или желчнокаменной болезни, яблоки станут для вас настоящим спасением.

Яблоки утром натощак

Яблони натощак

Яблоки — это чрезвычайно полезные фрукты, которые можно принимать натощак рано утром, перед сном или даже в качестве альтернативы для полноценного приема основных блюд. Яблоки с легкостью перевариваются, поэтому их можно есть на ночь, а также на завтрак натощак.

В последнем случае может отмечаться выраженный слабительный эффект поэтому если у вас отмечаются проблемы с пищеварением, рекомендуется утром съедать одно или два яблока, что позволит нормализовать работу желудка. Причём одинаково полезны свежие яблоки, также сухофрукты. Можем порекомендовать вам такой сорт как Антоновка, который содержит многочисленные полезные микроэлементы, при этом имеет великолепный вкус.

Свежие яблоки чрезвычайно вкусные и сочные фрукты, которые полезны для нашего организма. Польза яблок для здоровья заключается в содержании пектина, разнообразных витамин, минимума сахара и различных микроэлементов. Следует сказать, что в свежих фруктах и правильно термически обработанных яблоках содержится множество микроэлементов, которые вне зависимости от проведённой обработки полностью сохраняются. Необходимо лишь учитывать тот факт, что сахар в яблоках и кислоты могут отрицательно сказаться на состоянии зубной эмали. Именно поэтому необходимо соблюдать меру употребления яблок в пищу, и не забывать полоскать рот после каждого съеденного яблока.

О пользе лесных (диких) яблонь

Дикие яблоки

Бытует распространённое умозаключение, что дикая яблоня для организма куда полезнее, нежели чем сортовые разновидности, обладающие в большей степени оригинальным вкусом, но при этом содержат меньше полезных микроэлементов.

Следует сказать, что проведенные исследования действительно показали пользу лесной яблони; у неё содержится пектин, минимум сахара и множество полезных микроэлементов. Однако сортовые яблоки также содержат различные витамины и микроэлементы, которые не менее полезны для нашего здоровья.

Когда правильно кушать фрукты

Многие из нас задаются вопросом, когда можно есть фрукты и можно ли их кушать на завтрак или на ночь. Полезно ли их есть утром на завтрак натощак или же можно есть несколько фруктов на ночь перед сном. Следует сказать, что в каждом конкретном случае необходимо учитывать индивидуальные особенности организма.

Так, например, у кого-то желудок плохо перерабатывает клетчатку и фруктозу, что приводит к определённым проблемам при употреблении этого фрукта на ночь перед сном. Большинство специалистов сходятся во мнении в том, что употреблять яблоки, как и любые другие фрукты с овощами, перед сном не рекомендуется.

Дело в том, что в это время наш организм замедляет свою работу, поэтому в желудке любая пища перерабатывается крайне медленно. Несомненно, полностью отказываться от приема яблок перед сном ночью не следует, однако злоупотреблять подобным ночными приемами пищи не рекомендуется.

Есть на завтрак яблоки можно ежедневно при условии, что вы в день будете употреблять не более двух — трех фруктов. А вот объедаться яблоками в сезон сбора урожая не следует. Всё же подобное приводит к существенной нагрузке на желудок, что может наоборот принести определенный вред нашему организму. Соблюдайте во всем меру, и употребление в пищу этих фруктов положительно скажется на вашем организме.

Польза малышам

Польза малышам

Эти фрукты благодаря своему богатому химическому составу полезны не только для взрослых, но и для детей. Общеизвестна польза яблок для детей повышать иммунитет, что позволяет защитить ребенка от различных воспалительных заболеваний.

Отметим свойство фруктов очищать организм от токсинов, что позволяет оздоровить ребенка, очищая лимфу и кровь. Известно также свойство этих фруктов очищать зубную эмаль от бактериального налета.

Многие детки не желают или еще не умеют чистить зубки, поэтому употребление в пищу этих фруктов на регулярной основе позволит защитить ротовую полость от микробов, а зубы от кариеса. Помните лишь, что перед и после каждого употребления в пищу яблок необходимо прополоскать рот водой, почистить зубы.

Яблоки Антоновка

Антоновка

Популярностью сегодня пользуется такой сорт яблок как Антоновка. Это поздний зимний сорт, который обладает приятным кислым вкусом. Отметим, что в Антоновке, как в большинстве осенних или зимних сортов, имеется минимум сахара.
Также тут содержатся разнообразные витамины и пектин, они положительно сказываются на состоянии организма. Особенно Антоновка полезна для людей, которые страдают заболеваниями системы пищеварения.

Основным преимуществом Антоновки является возможность максимально длительное хранение собранного урожая. Это позволит вам не только есть на завтрак вкусные фрукты сразу же после сбора урожая, но также сохранить всю ценность и вкусовые характеристики вплоть до сбора нового урожая.

С чем правильно кушать яблоки

Яблоки — это легко усваиваемые фрукты, которые полезны для нашего здоровья. Совмещая их с теми или иными продуктами питания, вы можете получить не только вкуснейшие блюда, но еще повысите их ценность для вашего организма.

С медом

Яблоки с медом

Так, например, употребление их вместе с медом перед сном позволяет нормализовать работу кишечника, восстанавливает правильную перистальтику, успокаивает нервную систему. Вы можете употреблять в пищу с медом не только свежие яблоки Антоновку, но также запеченные, различные сухофрукты или добавлять перед употреблением в пищу небольшое количество меда в сок.

Сухофрукты

Сушеные яблоки

Доказана польза яблок для организма человека, а также сухофруктов, которые сохраняют все свои питательные вещества, имеют оригинальный вкус. Сухофрукты позволяют сохранить яблоки в течение длительного времени, при этом вы нисколько не теряете в пользе для здоровья.

Сухофрукты и морковка положительно сказываются на общем состоянии здоровья человека, укрепляют его иммунитет и улучшают пищеварение. Также сухофрукты или сок из них могут включаться в разнообразные диеты для похудения. Необходимо лишь перед началом диеты посоветоваться с диетологом.

Морковь с яблоком

Яблочно-морковный сок

Особенно польза яблок для здоровья проявляется в их комбинации с другими овощами или фруктами. Так, например, в соке из моркови содержатся многочисленные витамины, при этом вкус сока из моркови сладкий и приятный.

Именно поэтому сок можно порекомендовать тем родителям, детишки которых не очень любят есть на завтрак морковку. Сок можно пить на ночь перед сном, или утром натощак. Яблочно-морковный сок отличное средство против авитаминоза; он снабжает организм необходимыми микроэлементами, что позволяет укрепить иммунитет, избавляет от частых простудных и воспалительных заболеваний.

Что полезнее — груша, яблоко, морковь

Что полезнее?

Сравнивая питательную ценность и значение в диетах для похудения различных овощей и фруктов, мы неизменно сравниваем морковку и грушу. Что же полезнее груша, яблоко или морковь? Следует сказать, что в грушах содержатся разнообразные микроэлементы, которые жизненно необходимы для нашего здоровья.

Именно поэтому рекомендуется употреблять в пищу яблоки, груши и другие продукты, а также включать их в диеты для похудения. Можем порекомендовать вам в обязательном порядке включать в рацион питания банан с грушей, которые содержат большое количество калия, необходимого для правильной работы сердечной мышцы.

Вред переедания фруктов

Переедание фруктов

С пользой соков фруктов, груш и банана мы разобрались. А теперь попробуем понять вредно ли переедание бананов и груш. Для многих из нас не редкость подобные ситуации, когда в период сбора урожая в саду мы съедаем по несколько килограмм яблок, груш или банан (покупных) за день. Вредно ли подобное, как скажется ударная доза витаминов и микроэлементов банана на нашем организме.

Мнения диетологов насчёт данного вопроса разнятся. Кто-то утверждает, что употреблять в пищу банан большими количествами вредно для организма, а кто-то отмечает, что лишние микроэлементы, сахар и пектин просто не будут усваиваться и с легкостью выводятся из организма через кишечник.

При диетах для похудения допускается в день съедать до килограмма фруктов. Оптимальная суточная норма употребления яблок, банан составляет до 5 штук. Мы рекомендуем вам придерживаться рекомендации диетологов и не передать банан, другие фрукты, что может отрицательно сказаться на вашем здоровье.

Что случится с организмом, если есть яблоки каждый день — Новости дня

Яблоки – это пища, которую можно употреблять регулярно и она лишь пойдет на пользу вам и вашему желудочно-кишечному тракту. От Голден Делишес к Чемпилну – вы можете выбрать один из сотни сортов, поэтому можете не сомневаться, что за время эксперимента вам надоест вкус, аромат или текстура плода.

Читайте также Блогер завтракала овсянкой на протяжении двух месяцев – и вот как это повлияло на ее организм

В яблоках содержатся витамины A, В1, В2, С, Е, РР, а также йод, фосфор, магний, железо, селен, калий, кальций и цинк. В совокупности они положительно влияют на самочувствие, повышают стрессоустойчивость, укрепляют сердечно-сосудистую систему и улучшают когнитивные свойства.

Тем не менее нутрициологи убеждают, что вы не сможете заполнить дневную норму витаминов и минералов одним лишь фруктом. Яблоко, что весит 150 граммов, обеспечит организм лишь 8% от дневной дозы витамина C и 2% витамина А. Однако не стоит обесценивать преимуществ плода. Например, по содержанию йода яблоки, особенно их косточки, уступают только морепродуктам. И это далеко не все положительные эффекты.


Яблоки содержат много антиоксидантов / Фото Pexels

Собрали самые интересные перемены, которые ждут ваш организм, если вы добавите в свой ежедневный рацион хотя бы 1 яблоко.

Вы почувствуете, как улучшается здоровье кишечника

В яблоках полно клетчатки, которую большинство из нас не получают в достаточном количестве. Одно среднее яблоко покрывает 20% от суточной потребности пищевых волокон. Употребляя яблоко каждый день, вы ускорите пищеварение и восстановите полезные бактерии в кишечнике. Особенно полезно употреблять яблоки тем, кто страдает от запоров.

Исследования утверждают, что вы потеряете лишние килограммы


Яблоки помогают похудеть / Фото Unsplash

Согласно обзору исследований, проведенных в 2018 году, употребление яблок положительно влияет на снижение веса. Люди, которые в течение 4 – 12 недель употребляли от 240 – 720 миллиграммов яблочного сока, продемонстрировали более быструю динамику похудения. Учитывая, что одно большое яблоко – это 240 граммов яблочного сока, достаточно употреблять 1 – 2 яблока в день.

За 3 недели эксперимента у вас снизится уровень холестерина

Растворимые волокна яблок связывают жиры в кишечнике. Это приводит к уменьшению уровня холестерина в крови. Диетологи пришли к выводу, что после 3-х недель яблочной диеты показатель холестерина может снизиться на 30%.

Вы перестанете страдать от повышенного давления


Яблоки помогают снизить давление / Фото Unsplash

Железо, содержащееся в яблоках, повышает уровень гемоглобина. Это особенно полезно при больших кровопотерях и малокровии. Кроме того, яблоки рекомендуется гипертоникам. Плоды способны снизить кровяное давление, поскольку они выводят из организма лишние соль и воду.

Еда на перспективу

Исследование 2016 года, наблюдающее в течение 15 лет за пожилыми женщинами, показало, что участницы, которые употребляли яблоки, реже умирали от сердечных заболеваний и рака.

Польза и вред яблок для организма человека. Часть 3. Врачи о пользе яблок.

Нельзя недооценивать свойства яблок и их вклад в способы лечения и профилактики ряда болезней. Многие учёные в разных отраслях науки проводили научные опыты и эксперименты и выявили, что яблоки помогают при:

• Болезнь Альцгеймера – исследования, проведенные на мышах, показали, что поедание яблок повышает уровень ацетилхолина. Фрукт необходимо потреблять в качестве профилактики опасного заболевания ежедневно, особенно в зрелые годы.

• Онкология – ученые из американской ассоциации смогли доказать на многочисленных опытах, что регулярное включение в рацион яблок снижает риск раковых болезней на 23%. Ценные вещества, тормозящие рост опасных клеток, содержатся в кожуре плодов. Особенно она полезна для профилактики онкологии толстой кишки, молочной железы, печени. А при употреблении каждый день по 6 яблок снижает риски на 45%!

• Холестерин – даже если показатели слишком повышены, начало употребления яблок немедленно начинает снижать уровень. А достаточно, как оказалось, всего 2 плода в день.

• Желчнокаменная болезнь – продукт является не только профилактикой, но и дополнительным лечением опасного недуга. Пектины и клетчатка стимулируют процесс пищеварения и отток желчи. Особенно в этом вопросе полезен свежевыжатый яблочный сок.


• Диабет – кислые яблоки нормализуют уровень сахара в крови. Употребление хотя бы одного плода снижает риск развития опасного недуга на 28%.

• Постклимактерический период – в определенном возрасте у женщин возникают проблемы с костной системой. Вымывается кальций, развивается остеопороз, болезни суставов. В яблоках большое количество кальция.

• Бронхиальная астма. Исследования были проведены учеными из Ноттингемского университета (Великобритания). Подопечные съедали 5 яблок в день, желательно зеленых, кисло-сладких или кислых. В результате, организм каждого из них укреплялся, не беспокоили простуды, респираторные заболевания, инфекции дыхательных каналов. Особенно удивили дети, страдающие бронхиальной астмой – ежедневный прием свежего сока яблок в количество одного стакана в разы облегчал их состояние и снижал частоту приступов.

• Печень – лучший способ детоксикации, то есть очищения – ежедневное употребление плодов. И чем тверже и зеленее сорт, тем больше пользы для главного фильтра организма.

• Зубы – грызть твердые яблоки весьма полезно для десен. За счет естественного массажа улучшается циркуляция крови, открывается доступ к кислороду. Плюс – в яблоках содержатся вещества, уничтожающие пагубную микрофлору, бактерии, вирусы, застойные элементы, продукты гниения.

Интересный факт: Самый вкусный сорт яблок выращивают в Японии, называется он «Sekai-Ichi». Мало того, что яблочные плоды здесь вручную обрабатываются медовой водой в процессе вызревания, так еще и продаются не менее 21 доллара за штуку исключительно в индивидуальной упаковке.


Полезные свойства яблок в постобработке.

В отличие от других продуктов, даже после термической обработки яблоки сохраняют свои уникальные свойства. Так например, печеные в духовке яблоки усиливают свое действие и помогают во многих случаях: заболеваниях печени, почек, дисбактериозе, проблемах с пищеварительной системой. Такой способ приготовления яблок улучшается их усвояемость, улучшается состав крови, лимфатики, в кишечнике усваиваются полезные виды бактерий.


Доктора рекомендуют включить в рацион печеный фрукты при язвах, гастритах, после хирургических вмешательств в области живота, органов малого таза. Помимо этого снижается интенсивность кашля, болей в гортани во время простудных, инфекционных заболеваний в зимний период.

Сушеные яблоки – мощный источник углеводов, у человека появляется энергия, бодрость, прилив сил, поднимается настроение. Поэтому фрукты в таком виде рекомендуются спортсменам, женщинам при беременности и в период лактации, а также при тромбофлебите, болезнях сердечно-сосудистой и эндокринной системы.


Польза яблок для беременных

Во время вынашивания младенца важно не допускать патологии сердечно-сосудистой системы. Для этого в организме матери необходимо восполнить запасы витаминов В, А, С, РР, пектины, дубильные вещества, калий, железо и т. д. Вещества активируют работу перистальтики, устраняют тошноту, питают кальцием, улучшают состояние кожи, а клетчатка и пектины стимулируют работу кишечника.

Польза яблок для детей

Одно яблочко в день обеспечивает ребенка витаминами, микро-, макроэлементами, а флаваноиды из кожуры укрепляют иммунную систему, защищают от воспалений, простуд и других опасных заболеваний.

Регулярное потребление фрукта предохранит от развития заболеваний крови, в том числе и от анемии. Стоматологи настоятельно рекомендуют давать детям от 2-3 лет грызть твердые яблоки, за счет чего укрепляются десна, зубы, устраняется болезнетворная микрофлора в ротовой полости и кишечнике.

Польза яблок для мужчин

В первую очередь мужчины должны рассматривать яблоки как способ снять усталость и укрепить физические силы, костную систему, улучшить состав крови. Повышается иммунитет и усиливается сопротивляемость мужского организма инфекциям, бактериям, грибкам. Употреблять фрукт можно в любом виде – сыром, печеном, выжав сок. Особенно не стоит срезать кожуру – в ней концентрация полезных веществ.

Богатый арсенал ценных элементов позитивно воздействует на нервную систему, стимулирует работу мозга, нейронов, благотворно воздействует на щитовидку.

К примеру: Уокер Н. являлся американским долгожителем, он прожил до 119 лет, а последняя женитьба пришлась на 96 лет. Раскрывая свой секрет, он указал, что всю жизнь питался только фруктами и овощами и регулярно употреблял яблочный свежевыжатый сок.

3-4 яблока в день способствуют сжиганию висцерального жира, расположенного в брюшной зоне. Данная патология имеет прямую связь с развитием воспалительных и онкологических патологий, развивающихся у мужчин в органах малого таза. Таким образом, происходит профилактика онкологических и воспалительных процессов типа аденомы, простатита и т. д.

Вред яблок

Существует всего несколько уважительных причин, из-за которых придется отказаться от яблок или хотя бы ограничить количество их потребления.


  • • Чрезмерное количество кислот может стать провокацией запуска воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте.

  • • От желтых и красных сладких яблок следует отказаться лицам, страдающим сахарным диабетом с высоким уровнем гликемического индекса, им лучше подойдут плоды зелёного цвета.

  • • Частое питье свежевыжатого яблочного сока смывает с зубов эмаль и приводит к высокой чувствительности. В данном случае лучше воспользоваться обычной трубочкой.

После длительных исследований ученые установили, что на поверхности плодов сконцентрирована масса «отпечатков» от животных – паразитов. Гельминты, аскариды, нематодозы и другая неприятная мелочь может нанести серьезный вред. Поэтому доктора настоятельно рекомендуют мыть яблоки тщательно под проточной водой.

Мы рассказали об основных свойствах популярного плода – яблока. Самое главное – это доступность вкусного и ценного для организма продукта. Низкая стоимость, продается в каждом магазине, ларьке, супермаркете и на базаре в любое время года. Из него можно печь пироги, делать повидло, мармелад, варенье, варить компоты, запекать, превращать в пюре, выжимать целебный сок, есть в свежем виде. Покупайте яблоки и кушайте их на здоровье, а еще, не забывайте радовать свежими плодами и вкусностями из них своих родных и близких. Регулярное включение в рацион райского угощения поможет сократить визиты к врачу и обрести крепкое здоровье.

18.02.2020

Польза яблок для здоровья. Польза печеных и свежих яблок для организма

Безусловно, все знают, что польза яблок для здоровья неоценима, этот факт известен даже самым маленьким. Однако не все понимают, что же содержится в этих фруктах и чем они заслужили такую славу.

Фрукт, любимый с детства

Яблоко без труда можно найти в вазочке с фруктами практически в каждом доме и в любое время года. С самого детства мы привыкли к этим сочным и вкусным плодам. Кто-то ест их сырыми, а кто-то предпочитает десерты или другие блюда из них. Их мочат, консервируют, сушат, пекут, делают из них морсы, джемы, варенья и компоты и, конечно же, знают, что они весьма полезны для здоровья как детей, так и взрослых.

Следует отметить, что сейчас на прилавках магазинов и на базаре можно встретить разные сорта яблок – зеленые, красные, желтые и др. Некоторые могут быть выращены в естественных условиях, а какие-то и в теплицах. Для каждого едока найдется яблоко с подходящим вкусом и ароматом – сладкое, кислое или кисло-сладкое. Их выращивают и зимой, и весной, и летом. Но они отличаются не только по внешним признакам и по вкусу, но и по содержанию витаминов, сахаров, кислот и микроэлементов. Поэтому не все яблоки одинаково полезны.

Чем полезны яблоки

Основную часть фрукта составляет вода – 80%. Остальные 20% приходятся на полезные вещества – клетчатку, микро- и макроэлементы, витамины, а также органические кислоты. На 100 г продукта приходится примерно 2 г пищевых волокон, что составляет около 10% от суточной нормы, поэтому они великолепно улучшают пищеварение. Винная, лимонная и яблочная кислоты тормозят процессы брожения и гниения в желудочно-кишечном тракте, а хлорогеновая – улучшает функциональные возможности печени, являясь великолепным антиоксидантом. Танины прекрасно помогают для выведения вредной мочевой кислоты из организма и оказывают антибактериальное воздействие в мочеполовой системе.

Яблоко можно по праву назвать кладезем витаминов. Этот фрукт содержит ретинол (А), тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), пантотеновую (В3), фолиевую (В9) и аскорбиновую (С) кислоту, токоферол (Е), витамин К, Н и РР. Яблоки являются отличным источником железа, калия, кальция, магния, натрия, серы, йода, меди и других минеральных элементов. Такому составу может позавидовать любой из фруктов. Кроме того, этот плод имеет весьма низкую калорийность – всего лишь около 50 ккал на 100 г, это качество часто используют при включении его в рацион диетического питания. Поэтому с уверенностью можно сказать, что польза яблок для здоровья не просто вымысел, а научно подтвержденный факт.

Какие сорта яблок лучше для здоровья

Известно, что на полезные свойства яблок влияет способ, место и длительность хранения, регион произрастания и, естественно, сорт. Наиболее ценными для здоровья считаются зеленые яблоки. Они гипоаллергенные, содержат меньше сахаров и больше витаминов, в отличие от остальных. Польза печеных яблок в духовке такого цвета ничем не уступает сырым фруктам красного, желтого или другого сорта. Предпочтительнее употреблять свежие яблоки от непосредственных хозяев сада, чем приобретать «блестящие» плоды в супермаркетах.

Примером наиболее подходящего для укрепления здоровья фрукта является антоновка. Яблоки, польза которых также доказана – ранет Семеренко, они насыщенно-зеленые, в меру кислые и очень сочные. Оба сорта культивируются по всей стране, весьма популярны и очень приемлемы по своей стоимости. Лучше остерегаться импортных крупных и блестящих яблок. Зачастую они выращены с добавлением химикатов, их поверхность обработана пестицидами, да и транспортируются они достаточно долго для полного сохранения полезных свойств.

Кому полезно есть эти фрукты

Яблоки следует включить в свой рацион людям, которые страдают от проблем с пищеварением. Этот фрукт прекрасно подойдет для больных гастритом с пониженной кислотностью, хроническими колитами, инфекционными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Польза яблок для здоровья заключается также в большом содержании пищевых волокон, которые отлично помогут при запорах и нарушениях перистальтики кишечника и предупредят развитие рака. Регулярное употребление этих фруктов улучает работу печени. Бактерицидные и антимикробные свойства яблок благоприятно сказываются при наличии болезней мочеполовой системы.

Они уменьшают риск возникновения атеросклероза благодаря способности снижать количество холестерина. Это очень важно для больных с проблемами в сердечно-сосудистой системе. Дубильные вещества способствуют выведению мочевой кислоты, поэтому фрукт настоятельно рекомендуется включать в диету пациентов с подагрой. Польза свежих яблок для людей, страдающих ожирением неоспорима, поскольку это низкокалорийный продукт, который тормозит отложение жиров благодаря наличию тартроновой кислоты. Их рекомендуют есть при малокровии и сниженном гемоглобине. Пектины связывают токсичные вещества и ускоряют их выведение из организма.

Польза яблок для детей нисколько не преувеличена, поскольку этот сладкий и ароматный фрукт полон драгоценных для растущего организма веществ. Он улучшает аппетит у ребенка, повышает иммунитет и очищает кишечник.

Сохраняются ли витамины в блюдах из яблок

Многие хозяйки интересуются, какова польза печеных яблок в духовке, обработанных в микроволновке, сушеных, моченых или использованных для приготовления компотов, варенья или джема фруктов? Ведь не всегда хочется есть только сырые плоды.

Однозначно, ценность термически обработанных яблок гораздо ниже, чем у свежих. По максимуму полезных веществ сохраняется в печеных фруктах. Консервированные плоды содержат некоторые витамины, но обычно при их приготовлении используется достаточно много сахара, что делает блюдо скорее лакомством. Высушенные яблоки достаточно калорийны и практически лишены витамина С.

Современные хозяйки научились готовить яблоки в микроволновке, польза такого блюда также остается на высоте и готовится оно гораздо быстрее, чем в духовке. Однако некоторые источники говорят о вреде микроволн для человеческого организма.

Могут ли яблоки нанести вред?

Несмотря на то что во всех отношениях яблоко — это «положительный» фрукт, и у него есть некоторые «побочные» эффекты. Доказано, что чрезмерное употребление плодов в пищу может вызвать гастрит и даже язвенную болезнь. Это происходит из-за большого количества грубых волокон и кислот во фрукте, поэтому больным с повышенной кислотностью лучше остановить свой выбор на сладких плодах. Нежелательно употребление яблок с красной кожурой больным с различными видами аллергий. Органические кислоты, которые входят в состав фруктов, могут навредить зубной эмали, вызвать ее истончение и разрушение.

Отдельной темой являются плоды, которые выращены с использованием различных химикатов для улучшения роста, внешнего вида и облегчения транспортировки фруктов. Польза яблок для здоровья в таком случае остается под большим вопросом. Такие фрукты могут вызывать острое отравление или медленное накопление вредных веществ в организме. Поэтому необходимо уметь выбирать «правильные» яблоки.

Как выбрать действительно полезные яблоки

Чтобы выбор при покупке пал на полезные и вкусные яблоки, нужно знать несколько простых правил:

  • Фрукт должен быть в меру твердым.
  • Не должен содержать вмятин, темных пятен и мягких мест.
  • Маленькие яблоки лучше крупных. Большие плоды обычно переспелые.
  • Яблоко должно соответствовать по цвету своему сорту.
  • Отсутствие аромата говорит о долгом и неправильном хранении.
  • Блестящее яблоко – признак покрытия воском.
  • Червивость – хороший знак. Это признак экологичности продукта.
  • Покупать яблоки лучше у местных «производителей».
  • Не стоит покупать летние яблоки зимой и наоборот.

Чтобы долго не гадать, можно целенаправленно прийти на рынок за конкретным сортом яблок. Оптимально полезным, вкусным и недорогим является антоновка. Яблоки, польза которых превосходит многие другие фрукты, помогут сохранить здоровье на долгие годы. И это правда. Ведь считается, что одно съеденное в день яблоко заменяет один поход к врачу. А люди, которые регулярно питаются этими фруктами, живут в среднем на 17 лет дольше, чем остальные. Поэтому употребляя 2-3 яблока в день, можно продлить свою жизнь на несколько лет и получить массу удовольствия от вкусных и сочных фруктов.

Не сказка, а быль или Польза яблок для организма человека. Какая калорийность яблок и полезные свойства

Польза яблок для организма человека огромна. Яблоко – это один из самых вкусных и доступных фруктов. Переоценить полезные свойства яблока для человека практически невозможно: это настоящая сокровищница витаминов и микроэлементов, баланс которых в организме способствует его омоложению и является основой крепкого иммунитета.

Полезное яблоко содержит: вода — 80-90%; клетчатка — 0,6%; сахар — 5-15%; каротин; пектин — 0,27%; крахмал — 0,9%; фолиевая и органические кислоты; витамины — А, В1, В2, В3, С, Е, Р, РР, К; микроэлементы — натрий, фосфор, калий, сера, медь, цинк, кальций, алюминий, фтор, хром, железо, магний, молибден, никель, бор, ванадий, марганец.

Витамины в яблоках

Яблоки полезны абсолютно всем — как здоровым людям, так и тем, кто страдает различными заболеваниями. В свежесорванных яблоках много витаминов. Разберемся, в чем польза яблочных витаминов и минералов:
Витамина А в яблоках на 50% больше, чем в апельсинах — этот витамин помогает уберечься от простуды и других инфекций и поддерживает зрение на хорошем уровне.
Витамина G или B2 в яблоках больше, чем в любом другом фрукте. Он называется «витамином аппетита» и обеспечивает нормальное пищеварение и рост, поддерживает целостность нервной системы.
Витамин С — одно кислое яблоко составляет четвертую часть суточной нормы витамина; лучшее средство для профилактики инфекционных заболеваний, авитаминоза и малокровия, незаменимый элемент в синтезе коллагена, регулировке свертываемости крови, нормализации сосудов. Благодаря витамину С яблоки обладают противовоспалительным действием. Витамин С благотворно воздействует на иммунную систему, укрепляет стенки сосудов, уменьшает их проницаемость для токсинов, снимает отеки, способствует быстрому восстановлению сил после длительной болезни.
Калий — этот микроэлемент является мягким мочегонным средством. Он способствует снятию отечности организма, регулирует содержание жидкости и приводит в норму работу почек.
Железо — является лучшим средством от анемии. Причем отличительное качество железа в яблоках — его хорошая биологическая усвояемость. Яблоки, богатые железом, особенно полезны детям и беременным женщинам.
Фосфор — эффективно стимулирует мозговую деятельность и является незаменимым элементом для устранения бессонницы.
Цинк — прекрасный помощник в укрепление иммунной системы. Кроме того, цинк оказывает помощь в снижении веса.
Пектины — придают организму сопротивляемость к солям тяжелых металлов, токсичным и радиоактивным веществам (особенно показаны работникам вредных производств), а также выводят излишек холестерина из печени.
Йод — его количество в яблоках гораздо больше, чем в любых других фруктах (яблоки уступают первенство по йоду только морепродуктам), отличное профилактическое средство при болезнях щитовидной железы.
Соли магния — снижают риск возникновения атеросклероза.
Дубильные вещества — хорошее профилактическое средство при мочекаменной болезни, подагре.
Фолиевая кислота — притупляет чувство голода, поэтому так популярны и полезны яблочные разгрузочные дни.
Органические кислоты — яблочная, винная, лимонная: препятствуют процессам брожения в кишечнике, предотвращают метеоризм и вздутие живота.
ВАЖНО: Чем больше яблоки лежат, тем витаминов становится меньше. Лучше всего употреблять свежие плоды в натуральном виде или натертые на крупной терке. Наиболее полезны мелкие, кислые и дикие яблоки. Они содержат в десять раз больше полезных веществ, чем глянцевые плоды. Конечно, наиболее полезны яблоки в свежем виде, но и при термической обработке они не теряют своей пищевой и энергетической ценности.

Полезные свойства яблок
1. Полезные свойства яблок для защиты от болезни Альцгеймера

Исследования на мышах показали, что свежий яблочный сок защищает от старения мозга, предотвращая тем самым появление болезни Альцгеймера. Мыши, которых усиленно кормили яблоками, имели более высокий уровень ацетилхолина (нейромедиатора, связанного с функциями памяти). Результаты мышей, находящихся на диете с повышенным потреблением яблок, при прохождении лабиринта были выше, чем результаты того же испытания у мышей, не потребляющих яблок. Таким образом, яблоки полезны для улучшения и сохранения памяти, а также в качестве профилактики болезни Альцгеймера.

2. Полезные свойства яблок для профилактики рака

Ученые из Американской Ассоциации по изучению рака пришли к выводу, что регулярное употребление яблок позволяет на 23% уменьшить вероятность возникновения рака поджелудочной железы. Ученые из Корнельского университета выяснили, что в кожуре яблок содержатся соединения, предотвращающие рост раковых клеток в печени, молочной железе и толстой кишке. Предыдущие исследования показали, что яблочный свежевыжатый сок, активно входящий в диету крыс, предотвращает появление у них рака молочной железы. У крыс, которые съедали 6 яблок в день, риск заболеть раком молочной железы снижался на 44%.

3. Полезные свойства яблок для защиты от холестерина

Яблоки полезны для профилактики повышенного уровня холестерина. Даже если уровень уже повышен, употребление яблок приводит к его снижению. Ведь растворимые волокна, содержащиеся в яблоках, связывают жиры в кишечнике, что защищает от холестерина и способствует его уменьшению. Если съедать по 2 яблока в день, можно быстро снизить уровень холестерина на 16%. А яблочная сокращает содержание холестерина в крови на 30%.

4. Польза яблок для сердечно-сосудистой системы

Кислые яблоки более богаты витамином С, они благотворно воздействуют на иммунную систему, укрепляют стенки сосудов, уменьшают их проницаемость для токсинов, снимают отеки, способствуют быстрому восстановлению сил после длительной болезни. Яблоки благотворно действуют при низком кровяном давлении и отвердевании сосудов, потому что они — мощный очиститель крови. Яблоки полезны для сердца и сосудов, ведь чем меньше холестерина — тем здоровее сердечно-сосудистая система. Если сосуды забиты холестерином, высока вероятность развития ишемической болезни сердца. Яблоки защищают от холестерина, снижая его уровень.

5. Полезные свойства яблок для желчного пузыря

Употребление хотя бы по одному яблоку в день защищает от образования камней в желчном пузыре. Яблоки способствуют профилактике болезней желчного пузыря: обладая мягким желчегонным действием, они помогают предотвратить желчекаменную болезнь и холециститы. Если у вас уже есть проблемы с желчным пузырем, то не забудьте применять свежевыжатый яблочный сок — по полстакана или стакану за 15-30 мин до еды.

6. Полезные свойства яблок для защиты от диабета

Яблоки оказывают на организм общеукрепляющее, ободряющее, освежающее действие. Плоды с невысоким содержанием сахаров влияют на колебания в крови сахара, они показаны больным сахарным диабетом. Женщины, съедающие как минимум одно яблоко в день, имеют на 28% меньше шансов заболеть сахарным диабетом 2 типа. Растворимая клетчатка яблок уменьшает колебания сахара в крови.

7. Полезные свойства яблок для женщин в постменопаузе

Только в яблоке содержится флавоноид флоридзин, который увеличивает плотность костей. А это очень важно для женщин в указанный период, характеризующийся риском развития остеопороза. В яблоках содержится и бор, который тоже укрепляет кости.

8. Полезные свойства яблок при астме

Исследование, проведенное Ноттингемским научно-исследовательским институтом, показало, что еженедельное употребление 5 яблок способствует снижению уровня респираторных заболеваний (включая астму). Также исследования показали, что дети, страдающие астмой, легче переносят заболевание, если регулярно пьют яблочный сок. Очень полезно есть много яблок беременным женщинам – благодаря яблокам, у будущих детей снижается риск развития астмы.

9. Полезные свойства яблок для пищеварения

Волокна, которые содержат яблоки, улучшают пищеварение. Они одинаково эффективны и при запоре (волокна очищают кишечник), и при диарее (волокна поглощают избыток влаги). Польза яблок — в нормализации стула. В яблоках содержатся такие важные природные кислоты, как яблочная, винная и лимонная, а в комплексе с теми же дубильными веществами эти кислоты останавливают процессы гниения и брожения в кишечнике, дают возможность не чувствовать метеоризма, вздутия живота, способствуют природному очищению и восстановлению кишечника. А здоровый кишечник — ключ к долголетию и здоровью. Благодаря пектину яблоки действуют как очень легкое и абсолютно безопасное слабительное. Для профилактики запоров лучше всего утром натощак съедать одно-два кислых яблока. Более того, доказано, что яблоки содержат вещества, которые останавливают рост раковых клеток в кишечнике и печени. Так что при проблемах с кишечником кроме 1-2 яблок натощак будет полезным в течение дня съесть 1-2 яблока.

10. Полезные свойства яблок для похудения

Яблоки обладают невысокой калорийностью. В 100 гр. свежего яблока содержится всего лишь 47 кКал. Продукт практически лишен жиров, однако имеет в своем составе углеводы, что позволяет человеку, употребившему яблоко, продолжительное время сохранять чувство сытости. Отлично подходит желающим похудеть и тем, кто сидит на диете. 100 гр. печеных яблок содержат почти 66 кКал и также не принесут вреда фигуре. Но в 100 гр. сушеных яблок 253 кКал, так что увлекаться ими не стоит, если вы хотите сохранить свой вес. Чтобы снизить вес, следует 1-2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни, а для профилактики будет достаточно 1 раза в месяц. А еще нужно знать такие нюансы:
Сначала нужно определить, какие сорта подходят именно вам, так как при повышенной кислотности нельзя есть яблоки кислых сортов, а при пониженной кислотности они вполне уместны.
Натертые плоды лучше усваиваются, но не снимайте с них кожуру, так как под ней содержится большее количество питательных веществ.
На диете лучше всего употреблять свежие яблоки или же после минимальной термической обработки.

11. Польза яблок для печени

Яблоки очищают этот орган — поедая яблоки, мы тем самым проводим для своей печени процедуру детоксикации. Более того, доказано, что яблоки содержат вещества, которые останавливают рост раковых клеток в кишечнике и печени.

12. Яблоки – для здоровых зубов

Употрнебляя яблоко после приема пищи, особенно углеводистой, мы счищаем с зубов налет и прочищаем межзубные пространства. Это защищает наши зубы от кариеса. Конечно, яблоко не заменит зубную щетку, но в течение дня твердое яблочко вполне справляется с задачей очистки зубов.

Ну и наконец, яблоки просто вкусные. Ешьте яблоки и будьте здоровы!

Им посвящают сказки, из них готовят сотни кулинарных шедевров, их даже превращают во всемирно известный фирменный логотип. Речь, конечно, о яблоках. Фрукте, который употребляется и в будние дни, и в праздники. О пользе плодов, как кажется на первый взгляд, знают и взрослые, и дети. Однако дальше пресловутого «хороши для здоровья» почти никто не идет. Так в чем же их польза? А может, согласно утверждениям некоторых диетологов, они вредны? Пора расставить все точки над i и понять, что же это за фрукт.

Достоинства

Яблоки, польза и вред которых не одно десятилетие обсуждаются медиками, являются кладезем витаминов группы В, витаминов Е и С. Помимо них, этот фрукт богат железом, которое, кстати, почти полностью усваивается организмом, а также марганцем, йодом и калием. Последний отвечает за крепость зубов и костей.

Достоинством яблок является то, что клетчатка, содержащаяся в них, усваивается достаточно долго. Эта особенность фрукта позволяет использовать его в пищу тем, кто сидит на диетах или решил устроить разгрузочный день. Также он имеет в своем составе пектин, который поможет улучшить состояние кожи, уменьшить темпы ее старения. Наконец, яблоко является гипоаллергенным фруктом, поэтому для детей оно не только полезно, но и безопасно.

В отличие от других плодов, эти фрукты остаются такими же полезными даже после термической обработки. Печеные яблоки, польза и вред которых не менее яростно обсуждаются специалистами и потребителями, обладают теми же витаминами и элементами, что и свежие «собратья».

Нестрашно плодам и длительное хранение, так как с течением времени количество полезных веществ в них почти не уменьшается.

Воздействие на организм

Яблоки оказывают позитивное влияние на человеческий организм, в частности на сердечно-сосудистую систему. Вещества, входящие в их состав, повышают эластичность стенок сосуда, что позволяет избежать множества заболеваний сердца.

Благотворное влияние яблок на ЖКТ и мочевыделительную систему объясняется способностью фрукта связывать токсичные элементы и выводить их из организма. Кроме того, это мягкое природное слабительное и мочегонное. Хотя для достижения этого эффекта потребуется съесть немало плодов за один прием.

Антиоксиданты, имеющиеся в яблоках, а также доступность фрукта делают его популярным и эффективным «лекарством» от авитаминоза, а также вспомогательным средством для избавления от простудных заболеваний.

Наличие в их составе железа помогает повысить гемоглобин, который отлично усваивается организмом, более того, способствует усвоению данного элемента из других продуктов. Именно поэтому яблоки рекомендуются к употреблению детям, беременным и больным анемией.

Наконец, небольшое содержание калорий (47 ккал на 100 г продукта) делают их диетическими фруктами.

Противопоказания к употреблению

Современная медицинская литература часто ставит вопрос о том, что несут яблоки. Польза и вред фрукта становятся ведущей идеей противоборствующих сторон.

В выгодности его употребления для здоровья вы смогли убедиться. Говорить же о вреде фруктов несколько неверно, правильнее указать противопоказания к применению. То есть основной массе людей яблоки приносят лишь пользу. В то же время существует группа людей, в силу особенностей организма не имеющих возможности съедать дневную норму плодов.

В первую очередь речь идет о людях, страдающих заболеваниями желудка, в частности гастритом и имеющим пониженную кислотность желудочной секреции. Подобная несочетаемость объясняется наличием в яблоке активных фруктовых кислот, способных превратить гастрит в опасную язву. Эти же кислоты способствуют возникновению воспаления в желчном пузыре.

Считается, что сладкие сорта яблок не рекомендованы к употреблению при сердечно-сосудистых заболеваниях. А слишком кислые, содержащие большое количество фруктовой кислоты, способны вызвать проблемы с зубами: истончение эмали, повышение чувствительности зубов.

Сегодня существует немалое количество монодиет, среди которых яблочная. Однако длительное «сидение» на такой диете может обернуться кишечными коликами и более серьезными заболеваниями ЖКТ.

Почему нельзя употреблять яблочные семечки?

Многие люди, съедая фрукт, вместе с ним поглощают и семечки яблок. Польза и вред этой части плода также интересуют ученых. Однако на этот счет их мнение едино: употребление большого количества яблочных семечек опасно для здоровья. Дело в том, что косточки содержат опасный яд — синильную кислоту. Понятно, что 3-4 семечки не страшны, однако специальное их употребление не рекомендовано.

Помимо указанного ядовитого вещества, косточки богаты йодом. Некоторые намеренно употребляют их, чтобы восполнить потребность в этом элементе. Однако его содержание низко, а потому не способно справиться с возложенной задачей.

Косточки от яблок, польза, вред которых уже не вызывают ожесточенных споров, в старину использовались для гадания. Незамужние бросали их в огонь. Если те вздувались и сгорали с треском, стоило готовить приданое, поскольку такое «поведение» яблочных семечек обещало скорое замужество. Тихое съеживание означало нескорое вступление в брак.

Польза зеленых плодов

Зеленые яблоки по праву считаются более полезными. Их отличает овальная форма, яркая кожура и белая сочная мягкость внутри.

Кроме того, зеленые яблоки намного полезнее красных, поскольку содержат больше витаминов. Они показаны при гастритах с пониженной кислотностью, а также помогают бороться с лишним весом, так как активно расщепляют жир.

Противопоказаниями к приему зеленых плодов являются все те же проблемы с желудком и повышенная чувствительность зубов. Таким образом, отвечая на вопрос про зеленое яблоко: «Польза и вред есть от него?» — можно с уверенностью сказать, что этот сорт — при условии соблюдения меры — хорошо употреблять всем, кому не запретил врач. Обязательно вводите его в свой рацион.

Запекаем

Те, кому наскучило грызть свежие плоды, задумываются, что такое из них приготовить, сохранив полезный состав фруктов. Особенно популярны запеченные яблоки. Польза и вред их обсуждаются диетологами. Блюдо это вкусное и полезное. Калий, содержащийся в нем, способствует укреплению мышц миокарда. Однако его избыток может вызывать спазм. Если вы любитель такого блюда, как печеные яблоки, вред и польза, наносимые им организму, будут зависеть лишь от вашей умеренности.

Кроме того, в таком виде эти плоды уже не отличаются высоким содержанием фруктовых кислот. Это значит, что их можно употреблять людям с гастритами разных кислотностей, язвами и прочими заболеваниями желудка.

Тем, кто боится поправиться, также полезны запеченные яблоки. Они дают чувство сытости. Польза яблок несомненна, ведь они еще при этом и низкокалорийны.

О вреде запеченных фруктов

Как уже говорилось, злоупотребление печеными плодами вызывает избыток калия в организме, что, в свою очередь, повышает нагрузку на сердце, вызывая спазм сердечной мышцы. Кроме того, если употреблять большое количество печеных яблок, то можно сильно поправиться.

А еще при переходе исключительно на яблочную диету вы подвергаете себя риску возникновения ряда заболеваний, поскольку эти плоды не удовлетворяют потребность организма в белках, жирах и углеводах.

Яблоки для детей

Гипоаллергенность этих фруктов, а также произрастание на всей территории страны делает их достаточно частыми на детском столе. Именно яблочные соки рекомендуются многими педиатрами в качестве первого прикорма.

Став старше, дети с удовольствием хрустят плодами. Чтобы не спровоцировать аллергической реакции, в первые годы жизни лучше угощать кроху зелеными яблоками, выбирая при этом те сорта, что произрастают в вашей местности.

Злоупотреблять фруктом не стоит, ведь ЖКТ ребенка еще не совершенен, а колики — и без яблок достаточно частый недуг у ребенка до года. Чтобы избежать проблем с пищеварением, лучше очистить плод от кожуры, так как ребенок вряд ли разжует плотную оболочку. Конечно, следует удалить все косточки и сердцевину.

Чтобы снизить воздействие фруктовых кислот, рекомендуется сочетать яблоко, например, с морковью. Чтобы сделать витаминный салатик, достаточно натереть их в равных частях. Не забудьте добавить к этому блюду капельку оливкового масла. Оно позаботится о том, чтобы все витамины в полном объеме усвоились организмом.

Почти все дети любят печеные яблоки. Польза и вред их для детского организма не однозначны, главное в этом случае — не переборщить. Такие фрукты отлично подходят в качестве десерта, второго завтрака или полдника. Однако все же не переусердствуйте — не более 1 порции блюда в день. Интересно, но в печеных плодах можно спрятать нелюбимый многими малышами творог. Для этого стоит лишь вынуть из них сердцевину и вложить вместо нее ложку творога. Его можно смешать с орехами, изюмом. Вкусное, а главное — полезное блюдо осталось только запечь — и можно подавать маленькому гурману.

Сушеные яблоки, польза и вред которых также являются частым предметом споров врачей, также будут по вкусу любителям сладостей. Но во всем нужна умеренность.

Кому показано употребление плодов?

Яблоки, польза и вред которых зависят от употребляемого сорта и сьеденных объемов, могут выступить дополнительным исцеляющим средством при некоторых заболеваниях. К таковым относятся:

  • кожные заболевания, например экзема и дерматит;
  • заболевания суставов: ревматизм, остеохондроз, подагра;
  • гипотония, особенно если ее сопровождает отвердение сосудов.

А еще эти фрукты используют в качестве дополнительного продукта для людей с железодефицитом.

Лечение яблоками

Возможность исцеления при помощи этих плодов известна с древнейших времен. Так, кисло-сладкие сорта в свежем виде облегчат состояние при колитах и нарушениях движения желчи по протокам. Однако следует иметь в виду, что подобное лечение подходит лишь людям с пониженной кислотностью.

Острый колит можно перевести в менее болезненную стадию, принимая перетертые сладкие яблоки. В день можно сьесть 1,5-2,5 кг, разделив данное количество на 5-6 приемов.

Запеченные, смешанные с натуральным жиром (растопленным) фрукты используются в качестве заживляющего средства. Этим составом можно лечить трещины на губах, обветренные руки, а также трещины на сосках у кормящих женщин.

Яблоки в косметологии

Помимо активного приема плодов вовнутрь, их можно использовать в качестве ухаживающих средств.

Самый простой способ взбодрить кожу, придав ей здоровое сияние, — отрезать ломтик яблока и помассировать им лицо и шею.

Маски на основе этих фруктов подходят для всех типов кожи. Они насыщают ее витаминами, а в зависимости от прочих добавленных компонентов питают, увлажняют или сужают поры. Кроме того, эффективно используется в масках и запеченное яблоко.

Как правильно употреблять?

Если вы употребляете фрукты, выращенные в собственном саду или приобретенные у знакомых, можете без опасений съедать плод вместе с кожурой. Более того, именно она богата витаминами.

Если же вы приобрели яблоко в магазине, а оно, словно с картинки, равномерно поспевшее, красочное и идеально ровное, лучше избавиться от кожуры. Слишком велика вероятность полакомиться разного рода химикатами, которыми обрабатывались фрукты. Они имеют свойство скапливаться именно на поверхности.

Что касается сортов яблока, то выбор будет зависеть от вас, в зависимости от вкусов и состояния здоровья. Однако если вы хотите, чтобы фрукт принес в организм как можно больше витаминов, выбирайте зимние сорта. Они успевают за лето накопить микроэлементы и прочие полезные составляющие.

Нормы употребления

Яблоки, польза и вред от употребления которых связаны с выбранным сортом и съеденными объемами, не рекомендовано есть сразу после приема пищи. В таком случае вы, вероятно, будете страдать от вздутия живота. Лучше употребить плоды как отдельную трапезу, спустя 2-4 часа после основного приема пищи.

Специалисты советуют есть яблоки на голодный желудок за 30 минут до еды. Однако это правило лучше игнорировать тем, кто имеет проблемы с желудком или предпочитает яблоки кислых сортов.

Наконец, главный вопрос: «Какое количество яблок в день можно съедать, чтобы они приносили пользу?» Специалисты считают, что 2-3 штук плодов среднего размера достаточно. Причем это должны быть или свежие, или запеченные фрукты. Яблоки в шарлотке, например, кроме вкуса, не дают ничего. Итак, эти фрукты — отличное средство, помогающее держать себя в форме, спасающее от некоторых болезней и авитаминоза.

Польза этих популярных фруктов общеизвестна. Особенно они ценятся за насыщенность солями железа. Поэтому яблоки — первое и верное средство от малокровия, железодефицитной анемии. Но этим свойством их польза, конечно же, не ограничивается. Еще в стародавние времена их использовали в медицинских целях. Например, печеные яблоки предписывалось употреблять при лечении плеврита, подагры. Но и в наше просвещенное время врачи рекомендуют есть эти фрукты ежедневно для насыщения организма полезными веществами.

Яблоки полезны всем — детям, мужчинам, женщинам. Мы решили поговорить сегодня с вами о влиянии фруктов именно на женское здоровье. Давайте выясним, чем полезны яблоки для женщин и почему их рекомендуется включать в свой рацион?

Яблоки на страже женского здоровья и красоты

Полезные свойства этих фруктов определяются их витаминным составом. Содержащиеся в них витамины А, C, группы В повышают сопротивляемость организма к болезням. Яблоки очень полезны для женщин, так как помимо всего прочего, содержат биотин, пантотеновую и фолиевую кислоты. Эти вещества, в частности, фолиевая кислота, способствуют укреплению волос, ногтей, улучшают состояние кожи.

Раньше о пользе яблок было хорошо известно женщинам, кормящим грудью малыша. При трещинах на сосках, они смешивали кашицу из свежего яблока со свиным жиром или малом, а потом прикладывали к больному месту.
Трещины быстро заживали.

Современные дамы прекрасно осведомлены о пользе яблок для красоты фигуры. Для быстрого избавления от надоевшего жира на талии и бедрах, разработаны диеты на основе яблок. Для поддержания здоровья и нормального веса используют разгрузочные дни на яблоках и натуральном яблочном соке.

Ученые выяснили, что эти плоды способны эффективно защитить от болезни Альцгеймера. Согласно проведенным исследованиям, регулярное употребление свежевыжатого яблочного сока защищает мозг от старения, способствует сохранению памяти, предотвращая это заболевание.

Яблоки — ценное природное средство профилактики рака. Если есть их регулярно, снижается риск развития рака толстой кишки, поджелудочной железы. Значительно снижается возможность развития злокачественных опухолей в области печени, молочной железы.

Регулярное употребление 2-3 плодов за день или всего пара стаканов свежевыжатого яблочного сока снижают уровень вредного холестерина в крови. Растворимые волокна, содержащиеся в мякоти, активно связывают жиры, снижая уровень холестерина. Кроме того, всего пара яблок в день, на 28% снижают вероятность заболеть диабетом 2 типа. Все дело в наличии природной клетчатки, которая при попадании в организм снижает уровень глюкозы в крови.

Особенно рекомендуются яблоки дамам в постменопаузе, так как защищают от остеопороза. Спелые плоды содержат флавоноид флоридзин и бор. Эти вещества укрепляют кости, повышают их плотность. Что очень актуально для женщин старше 40 лет, так как в этом возрасте значительно увеличивается риск развития остеопороза.

Польза сушеных яблок

Для женщин очень полезны яблоки сушеные. Это выяснили ученые их Флориды. Проведенными экспериментами были выявлены кардиозащитные свойства сушеных яблок для женского здоровья. В экспериментах принимали участие 160 женщин возраста от 45 до 65 лет.

Весь год женщины включали в свой ежедневный рацион указанные сухофрукты. Первая группа испытуемых получала около 100 г сушеных яблок, а вторая — такое же количество полезного чернослива. Каждые три месяца у женщин из обеих групп брали кровь на анализ. В результате выяснилось, что у тех испытуемых, кто получал сушеные яблоки, вредный холестерин снизился более чем на 23%. Тогда как у испытуемых второй группы он снизился незначительно.

Также был выяснен еще один интересный факт. С приемом сушеных яблок, женщины получали дополнительно лишние 250 калорий. Но это не вызвало увеличение веса. Напротив, женщины из первой группы постройнели, потеряв примерно полтора килограмма лишнего веса. Возможно дело в наличии пектинов, которые быстро вызывают чувство насыщения.

Печеные яблоки не менее полезны

Мы с вами упомянули о пектине, который в изобилии содержится в яблоках и способствует похудению, так как быстро вызывает ощущение насыщения. Так вот, более всего этого вещества содержится в яблоках запеченных. Помимо пектина такой продукт сохраняет полезные сахара, калий и железо.

Плоды можно просто запечь на противне в духовке. Можно обернуть их фольгой, а потом уже запечь. Очистив теплые печеные яблоки от тонкой шкурки, получится настоящее лекарственное средство для лечения болезней кишечника, в частности, запоров и различных воспалений. Продукт рекомендуют употреблять при хроническом панкреатите. Печеные яблоки полезны при всех видах гепатитов, при холецистите и дисбактериозе.

Они быстро, эффективно восстановят нормальную работу желудка, кишечника. Особенно необходимы они для рациона больных, восстанавливающих здоровье после хирургических вмешательств на брюшной полости, после введения наркоза. Вещества, содержащиеся в яблоках, способствуют выведению из организма вредных продуктов распада, возникающих от введения большого количество лекарственных средств. Так что, ешьте яблоки и будьте здоровы!

Статья на тему: «какая польза яблок для организма женщины. как готовить яблоки?» от профессионалов.

Присутствующие в рационе практически каждого человека яблоки, польза и вред которых напрямую зависит от правильного употребления их в пищу, способны снабжать организм человека полезными веществами и микроэлементами.

Яблоки – кладезь полезных веществ

Полезные свойства яблок определяются их уникальным составом. Несмотря на разнообразие сортов, содержащиеся в этих фруктах полезные элементы схожи. Около 80% всего состава приходится на воду. Остальные 20% — это клетчатка, углеводы и органические кислоты. Определенную пользу несут и косточки этого фрукта при разумном употреблении.

Концентрация важных составляющих достигает своего максимума в свежесорванных плодах. Полезные свойства яблок не вызывают никаких сомнений. При употреблении их в пищу организм человека получает следующие вещества:

  • пектин, улучшающий деятельность кишечника и способствующий его очищению от шлаков;
  • антиоксиданты, замедляющие окислительные процессы в человеческом организме;
  • танины, обладающие противовоспалительным эффектом при заболеваниях сердечно-сосудистой и мочеполовой систем и у женщин, и у мужчин;
  • дубильные вещества, препятствующие выпадению в осадок солей, что в свою очередь является отличной профилактикой мочекаменной болезни;
  • витамины С, В1, В2, Е, Р;
  • Польза яблок для здоровья обоснована содержанием таких минералов, как магний, калий, кальций, цинк, медь, хлор. Но больше всего в этом фрукте железа, отвечающего за качество крови и кальций, так необходимый опорно-двигательному аппарату и сердечно-сосудистой системе.

Имея представление о том, чем полезны яблоки и как правильно их употреблять, можно не только насладиться потрясающей свежестью и вкусом этих фруктов, но и воспользоваться ими в лечебных целях.

Польза моченых, сушеных и запеченных яблок

О том, какие фрукты лучше употреблять – моченые, сушеные или запеченные – вопрос, интересующий многих. Самым полезным продуктом считается свежий. Но и в переработанных яблочках сохраняется немало полезных элементов. Польза печеных яблок, высушенных или моченых, определяется их уникальным составом.

Сушеные

При сушке из фрукта испаряется жидкость, лишаются они и незначительной части витамина С. Но все остальные минералы, кислоты и витамины остаются. Такой продукт отличается большим содержанием йода и пектина.

Польза сушеных яблок заключается в их способности улучшать пищеварение, благотворно сказываться на работе кишечника, способствовать обменным процессам, что особенно важно для женщин.

Запеченные

Польза печеных яблок также велика, как и сырых. Во время термической обработки львиная доля важных компонентов сохраняется. Особенно много в таком продукте содержится пектина.

Очищенные от шкурки печеные плоды представляют собой отличное лечебное средство при хроническом панкреатите, холецистите, заболеваниях кишечника. Кроме того, удивительный продукт способен восстанавливать функционирование органов пищеварения после операций на брюшной полости.

Печеные яблоки, польза и вред этого лакомства известны еще с незапамятных времен. Зная, чем полезны печеные яблоки и как их правильно употреблять, можно смело включать этот продукт в свой рацион питания.

Моченые плоды

Моченые яблочки – довольно распространенный вид консервирования на зиму. Кроме того, их полезные свойства ничем не уступают свежему продукту. Моченые плоды содержат довольно много клетчатки и растительных волокон, являясь отличным стимулятором работы кишечника. Содержащаяся в большом количестве аскорбиновая кислота делает моченые яблочки отличным средством, стимулирующим естественный иммунитет. Также этот продукт богат кальцием, что делает его незаменимым в качестве профилактического средства от остеопороза.

Яблоки для похудения

Польза и вред яблок для похудения – тема, о которой много говорят и пишут. Высокое содержание клетчатки сделало этот фрукт незаменимым диетическим продуктом, популярным среди женщин, желающих сбросить лишний вес. Однако многих представительниц слабого пола волнует вопрос: какие именно плоды лучше использовать для похудения – красные или зеленые и чем полезны зеленые яблоки?

Калорийность этого фрукта зависит от сорта и условий выращивания. Следует отметить, что красные яблоки имеют более высокий показатель калорийности (47 единиц), нежели зеленые (35 единиц). Поэтому именно плоды зеленого цвета рекомендуется употреблять во время диет.

Многих женщин, пожелавших избавиться от лишнего веса, привлекает такой тип диеты. Вот несколько вариантов:

  1. В день можно съедать яблок столько, сколько хочется, но при одном условии – пить много воды.
  2. Съедать за день не более 1,5 кг свежих или печеных плодов, при этом совсем не пить.
  3. Особенно популярна среди беременных диета яблочно-кефирная. 6 раз в день нужно съедать 1 плод + 1 стакан кефира.

Совет! Для женщин, сидящих на яблочной диете, важно не переусердствовать, ведь чрезмерное употребление этого лакомства способно спровоцировать сильное расстройство пищеварения.

Яблоки, полезные свойства и противопоказания этого продукта, его диетические способности вызывают немало споров. Но прежде, чем решиться на такую диету, лучше проконсультироваться со специалистом.

Яблочные семечки

Многие люди поглощают этот фрукт, не оставляя даже семечки. Употреблять яблочные косточки следует с особой осторожностью. Семечки содержат большое количество опасной для здоровья человека синильной кислоты. При этом если получилось проглотить 3-4 такие косточки, то ничего страшного. Однако специально их употреблять не следует.

Богат подобный продукт и содержанием йода. Однако употреблять косточки яблока с целью компенсировать этот элемент не имеет смысла, так как им не под силу справиться с такой задачей.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на то, что польза яблок для организма человека ощутима, все же существуют ситуации, при которых желательно воздержаться от употребления этого продукта. Какие именно, рассмотрим ниже.

  • Язва двенадцатиперстной кишки и гастрит;
  • аллергикам следует с осторожностью употреблять красные и оранжевые плоды;
  • зубная эмаль не любит кислоту, содержащуюся в яблоках. После употребления этого фрукта в сыром виде рекомендуется прополоскать рот водой.
  • Людям, с диагнозом сахарный диабет, перед употреблением данного продукта лучше проконсультироваться с доктором.

Вред яблок в большинстве случаев сводится к противопоказаниям, связанным с особенностями состояния здоровья.

В последнее время активно обсуждается вопрос, стоит ли есть этот фрукт на ночь? Если да, то для чего? Следует отметить, что единого мнения по этому вопросу нет. С одной стороны, на ночь есть яблоки нежелательно, ведь они содержат сахар. С другой стороны, следует учитывать, что плод достаточно быстро переваривается, поэтому съеденное на ночь яблоко уж точно не грозит трудностями в засыпании или нарушением сна. Таким образом, одним из лучших способов борьбы с ночным голодом является съедание на ночь небольшого яблочка.

Как правильно выбрать яблоки

Польза яблок для здоровья во многом определяется правильным выбором этого продукта. При выборе фрукта в магазине или на рынке, необходимо обращать внимание на некоторые нюансы.

  • На ощупь плоды должны быть крепкими, без пятен и вмятин.
  • От них должен исходить приятный яблочный аромат.
  • Большие плоды чаще оказываются перезрелыми, по сравнению с маленькими.
  • Следует предпочитать те яблочки, которые при разрезе быстро темнеют.
  • Лучше покупать такой фрукт у бабушек, которые при выращивании вкладывают в них душу.
  • Если плод с червоточинкой, то это свидетельство того, что его растили без химии, а значит оно натуральное.
  • Темные семечки являются показателем зрелости фрукта, в то время, как белые или частично коричневые косточки предупреждают о том, что продукт не дозрел.

Важно! Помните, все красивые плоды, лежащие на полках супермаркетов и сияющие заманчивым блеском и чистотой, обработаны специальным раствором и покрыты воском для более длительного хранения. Пользы в таких фруктах нет, а кожуру лучше снять.

Многие полезные свойства яблок – неоспоримый факт. Один из самых доступных и важных фруктов способен насытить организм многими полезными веществами.

Некоторые симптомы появления:

  • повышенная потливость;
  • ослабление иммунитета, частые простуды;
  • слабость, быстрая утомляемость;
  • нервозное состояние, депрессии;
  • головные боли и мигрени;
  • сменяющие друг друга диареи и запоры;
  • хочется сладкого и кислого;
  • неприятный запах изо рта;
  • частое чувство голода;
  • проблемы с похудением;
  • снижение аппетита;
  • ночной скрежет зубами, слюнотечение;
  • боли в животе, суставах, мышцах;
  • не проходит кашель;
  • прыщи на коже.

Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать читайте тут.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ribinka

Эксперт + Флорист + Путешественник + Цветовод

109 подписчиков

Спросить

Вот если есть эликсир молодости, так содержится он в этих полезных и вкусных яблочках. Особенно большую роль играют яблоки в оздоровлении женского организма. А почему яблоки так полезны для женщин. Так это очень просто. Такими нужными их делают витамины и полезные вещества, которые содержатся в яблоках.

Яблоки являются рекордсменами по содержанию витаминов С, В1, В2, Е, Р, пектина, калия, железа, марганца. В составе яблок содержится хлорофилл, который способствует укреплению иммунитета. Наличие клетчатки способствует очищению от шлаков и вредных веществ.

Яблоки в косметологии . Яблоки не зря носят название “молодильных”. Их полезные свойства активно используют в домашней косметологии. Если приготовить отвар яблок, можно получить отличное средство для размягчения кожи и поддержания ее эластичности. Отварите 50 грамм яблок в 200 граммах воды, добавьте немного кожуры апельсина. Затем укройте теплым полотенцем на два часа, для того чтобы отвар настоялся. Умывайтесь регулярно таким отваром.

Маска из яблок. Натрите на терке одно яблоко. Добавьте одну ложку оливкового масла, хорошо перемешайте и нанесите на чистое лицо. Смойте через двадцать минут и нанесите на лицо питательный крем.

Худейте с помощью яблок . Разве есть фрукт, который сравнится по калорийности с яблочком. Посудите сами – около 45 калорий на 100 грамм яблока. Яблоки подходят для диеты лучше всего. Помимо наличия низкой калорийности и огромного количества полезных веществ, яблоко содержит в себе много клетчатки. А она в свою очередь помогает очистить организм от шлаков и токсинов. Активно включайте яблоки в различные диеты. Однако использовать яблоки для монодиеты не рекомендуется, так как всего количества необходимых полезных веществ они не содержат. А вот для разгрузочного дня подойдут. Употребляя яблоки ежедневно, можно омолодить организм и задержать процессы старения. К тому же улучшится состояние волос и ногтей. Однако, если здоровье у вас не идеально, проконсультируйтесь со своим врачом о целесообразности применения яблок.

Менопауза в жизни женщин далеко не всегда проходит тихо и бессимптомно. К тому же грозный враг здоровых косточек – остеопороз не дремлет. Употребляя ежедневно два яблока, можно снизить риск развития остеопороза.В период менопаузы значительно снижаются все обменные процесс в организме. Польза яблок для женщин в этот период очевидна. Употребление двух яблок ежедневно снизит уровень холестерина на 16 %. Яблоки активно борятся со слабостью, чем претендуют на роль энергетиков. Очень полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Нормализуют уровень гемоглобина.

Печеные яблоки – прекрасный десерт, который принесет пользу женщинам и укротит аппетит. Возьмите яблоко, удалите сердцевину, начините обезжиренным творогом. Приготовьте яблоки в духовом в кашу при 200 градусов температуры в течении 30 минут. Для того чтобы сделать печеные яблоки еще полезнее, посыпьте их корицей, что способствует еще большему похудению.

Для того чтобы яблоки были максимально полезны для женщин, их надо правильно выбрать для употребления. Самые полезные яблочки – с собственногого сада или дачи. На рынке можно поискать у торгующих частников. А проверить, разрезав яблоко. Если потемнеет мякоть, значит яблоко хорошее. Чем коричневее, тем больше в нем железа.

Почему яблоки полезны для женщин

«Кто яблоко в день съедает,
у того доктор не бывает» (англ. мудрость)

Здравствуйте, уважаемые читатели и гости блога!

Вы, конечно, знаете, что польза яблок для здоровья человека несомненна и довольно весомая. А в чем конкретно состоит польза яблок для организма? Давайте разберемся.

К, сожалению, есть люди, которые не любят и не едят яблоки. А я вот без них просто жить не могу. Ведь яблоки — это плоды здоровья. Всегда утром ем яблоко через некоторое время как выпью стакан воды и потом в течении дня сколько хочется.

Яблоки. Польза для здоровья

Польза яблок для здоровья неоценима прежде всего благодаря своему составу витаминов и полезных веществ.

  1. Яблоки – это источник витаминов С, А, В, Р и полезных микроэлементов, поэтому они помогают укреплять иммунитет.
  2. Яблоки содержат калий, без которого все наши органы не могут нормально функционировать, натрий, стабилизирующий кровеносное давление, кальций, который снижает проницаемость сосудов, фосфор, без которого кальций не усваивается.
  3. Яблоки обладают бактерицидными свойствами, желчегонным действием. Регулярное употребление яблок предотвращает образование камней в желчном пузыре.
  1. Яблоки даже помогают при заболеваниях почек, в таких случаях народная медицина рекомендует каждый день есть 3-4 сладких яблока. А для профилактики почечно — каменной болезни нужно нарезать и высушить яблочную кожуру, измельчить ее в порошок (можно воспользоваться кофемолкой). 1 столовую ложку порошка из кожуры размешать в стакане горячей воды и выпить. Пить воду с порошком из яблочной кожуры нужно 3 раза в день.
  2. Яблоки содержат большое количество клетчатки, или так называемый пектин, который снижает уровень холестерина, помогает выводить соли и шлаки из организма.
  3. Пектин как бы разбухает в желудке, создавая тем самым ощущение сытости. Поэтому яблоки успешно применяют для диетического питания и для похудения, тем более, что яблочная кожура содержит вещество, сжигающее жиры.
    Для похудения устраивают разгрузочные дни на яблоках. При этом съедают 2,5 – 3 килограмма яблок за 6 приемов.
  4. Яблоки очень полезны для сердца, они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Вещества, содержащиеся в яблоках, улучшают циркуляцию крови, эластичность кровеносных сосудов, благодаря чему и укрепляется сердечно-сосудистая система, а значит, происходит омолаживающий эффект. Так что, молодильные яблочки, о которых мы слышали из сказки, это реальность.

Английские исследования показали, что при ежедневном употреблении яблок риск развития инфаркта снижается на 20% и человек может прожить на 17 лет больше. Возможно, для англичан это так, ведь по статистике среднее потребления яблок в год на одного человека у них составляет 20 килограмм. А у нас яблок съедают в среднем только 8 килограмм в год. Я была в недоумении, когда узнала эти цифры. Если каждую неделю я съедаю 1 килограмм яблок, за год это довольно внушительная цифра набегает. Что же получается, основная масса людей яблоки вообще не ест? Очень печально.

Чем еще полезны яблоки для организма.

  • Яблоки прекрасно очищают зубы, убивают все микробы, находящиеся во рту.
  • Благодаря содержанию в яблоках фосфора и калия, улучшается работа головного мозга.
  • Яблоки полезны для работы желудочно-кишечного тракта. Одно-два яблока утром натощак, и вы навсегда забудете о запорах.

Могу предложить один интересный рецепт для лечения атонии кишечника, запоров и геморроя: яблоко, очищенное от кожуры, натереть на терке, смешать с таким же количеством квашеной капусты и ½ стакана этой смеси съесть утром натощак.

Существует мнение, что съедая 5 яблок вместе с семечками, можно пополнить суточную норму йода. Но это утверждение не оправдано, так как йода в семечках одного яблока содержится всего 2мкг, а суточная потребность составляет около 150 мкг.

Так что, для получения необходимого количества йода лучше ешьте морскую капусту.

Уже немало мы узнали о пользе яблок для организма человека. Но это еще не все!

Яблоки успешно используются женщинами для ухода за кожей лица и ног.

Увлажняющая маска из яблок для лица довольно проста: всего лишь нужно натереть плод на мелкой терке и нанести на кожу. А эффект потрясающий! Можно еще смешать натертое яблоко с геркулесом и медом.

Яблоки прекрасно справляются с трещинами на пятках . Рецепт маски от трещин на пятках здесь>>.

Какие яблоки лучше есть

Существует 7 тысяч сортов яблок: сладких, кислых, кисло-сладких; зеленых, розовых, желтых, красных.

Выбирайте любые по своему вкусу. Я когда то читала, что красные яблоки наиболее полезны для сердца, а зеленые содержат железо, поэтому нужны для лечения анемии. Но вот из последних данных, которые я узнала из передачи «Жить здорово», оказывается, что это все миф и железа в яблоках нет.

Я всегда покупаю яблоки местные, они и дешевле, и не обработаны никакими вредными веществами для лучшего хранения, да и вкуснее импортных, которые на вкус как трава, хоть на вид и красивы.

Если вы купили красивые глянцевые яблоки, знайте, что они покрыты воском или еще чем то, что может быть токсично и опасно для здоровья. Поэтому такие яблоки нужно обязательно вымыть горячей водой с мылом или очистить.

Яблоки предпочтительно есть в сыром виде вместе со шкуркой.

Любая термическая обработка разрушает все полезности, которые есть в яблоках.

Понятно, что мы любим яблочную шарлотку, пироги, варенье и компоты. Есть их не запрещается (в меру), но пользы от этого никакой.

Зато как вкусно и полезно есть салатики с добавлением сырого яблока!

Я делаю часто такой салат: тертое яблоко, апельсин, немного меда, можно добавить грецкие орехи, заправляю лимонным соком. И другие импровизации: с бананом, с морковью и прочие.

Всегда делаю известный «Оливье» и «Селедку под шубой» с добавлением тертого яблока. Вкус таких салатов потрясающий!

Противопоказания к употреблению яблок

Вы удивлены? Польза яблок для человека очевидна. Но, несмотря на такое количество положительных моментов, существуют и некоторые противопоказания к употреблению яблок.

  • Яблоки содержат много углеводов и сахаров, поэтому в большом количестве на ночь их не надо есть. От этого и поправиться можно. Организм не в состоянии будет усвоить большое количество яблок за ночь и запасет все в жиры.
    Яблоки увеличивают кислотность желудочного сока и тем самым разжигают аппетит. Так что осторожно нужно применять их желающим похудеть.
  • Бета-каротин, содержащийся в красных яблоках (как в кожуре, так и в мякоти) может вызывать аллергию у некоторых людей. В таком случае им рекомендуется есть зеленые яблоки, которые гипоаллергенны.
  • Яблоки содержат большое количество клетчатки, которая у некоторых людей может вызвать сильное газообразование и вздутие живота.
    Свежие яблоки тяжело усваиваются, и при гастритах их лучше заменить печеными яблоками.

Вот кстати, и интересный видеорецептик вкусных запеченных яблок.

Мы с вами узнали много о пользе яблок для организма, ешьте яблоки каждый день и будьте здоровы!

А еще нужно есть обязательно финики, в них ползы не меньше, а может и больше. Почитайте информацию о невероятно полезных свойствах фиников сушеных!

ГЛАВНАЯ

ПОЛУЧАТЬ НОВОСТИ БЛОГА

Безусловно, все знают, что польза яблок для здоровья неоценима, этот факт известен даже самым маленьким. Однако не все понимают, что же содержится в этих фруктах и чем они заслужили такую славу.

Фрукт, любимый с детства

Яблоко без труда можно найти в вазочке с фруктами практически в каждом доме и в любое время года. С самого детства мы привыкли к этим сочным и вкусным плодам. Кто-то ест их сырыми, а кто-то предпочитает десерты или другие блюда из них. Их мочат, консервируют, сушат, пекут, делают из них морсы, джемы, варенья и компоты и, конечно же, знают, что они весьма полезны для здоровья как детей, так и взрослых.

Следует отметить, что сейчас на прилавках магазинов и на базаре можно встретить разные сорта яблок – зеленые, красные, желтые и др. Некоторые могут быть выращены в естественных условиях, а какие-то и в теплицах. Для каждого едока найдется яблоко с подходящим вкусом и ароматом – сладкое, кислое или кисло-сладкое. Их выращивают и зимой, и весной, и летом. Но они отличаются не только по внешним признакам и по вкусу, но и по содержанию витаминов, сахаров, кислот и микроэлементов. Поэтому не все яблоки одинаково полезны.

Чем полезны яблоки

Основную часть фрукта составляет вода – 80%. Остальные 20% приходятся на полезные вещества – клетчатку, микро- и макроэлементы, витамины, а также органические кислоты. На 100 г продукта приходится примерно 2 г пищевых волокон, что составляет около 10% от суточной нормы, поэтому они великолепно улучшают пищеварение. Винная, лимонная и яблочная кислоты тормозят процессы брожения и гниения в желудочно-кишечном тракте, а хлорогеновая – улучшает функциональные возможности печени, являясь великолепным антиоксидантом. Танины прекрасно помогают для выведения вредной мочевой кислоты из организма и оказывают антибактериальное воздействие в мочеполовой системе.

Яблоко можно по праву назвать кладезем витаминов. Этот фрукт содержит ретинол (А), тиамин (В1), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), пантотеновую (В3), фолиевую (В9) и аскорбиновую (С) кислоту, токоферол (Е), витамин К, Н и РР. Яблоки являются отличным источником железа, калия, кальция, магния, натрия, серы, йода, меди и других минеральных элементов. Такому составу может позавидовать любой из фруктов. Кроме того, этот плод имеет весьма низкую калорийность – всего лишь около 50 ккал на 100 г, это качество часто используют при включении его в рацион диетического питания. Поэтому с уверенностью можно сказать, что польза яблок для здоровья не просто вымысел, а научно подтвержденный факт.

Какие сорта яблок лучше для здоровья

Известно, что на полезные свойства яблок влияет способ, место и длительность хранения, регион произрастания и, естественно, сорт. Наиболее ценными для здоровья считаются зеленые яблоки. Они гипоаллергенные, содержат меньше сахаров и больше витаминов, в отличие от остальных. Польза печеных яблок в духовке такого цвета ничем не уступает сырым фруктам красного, желтого или другого сорта. Предпочтительнее употреблять свежие яблоки от непосредственных хозяев сада, чем приобретать «блестящие» плоды в супермаркетах.

Примером наиболее подходящего для укрепления здоровья фрукта является антоновка. Яблоки, польза которых также доказана – ранет Семеренко, они насыщенно-зеленые, в меру кислые и очень сочные. Оба сорта культивируются по всей стране, весьма популярны и очень приемлемы по своей стоимости. Лучше остерегаться импортных крупных и блестящих яблок. Зачастую они выращены с добавлением химикатов, их поверхность обработана пестицидами, да и транспортируются они достаточно долго для полного сохранения полезных свойств.

Кому полезно есть эти фрукты

Яблоки следует включить в свой рацион людям, которые страдают от проблем с пищеварением. Этот фрукт прекрасно подойдет для больных гастритом с пониженной кислотностью, хроническими колитами, инфекционными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Польза яблок для здоровья заключается также в большом содержании пищевых волокон, которые отлично помогут при запорах и нарушениях перистальтики кишечника и предупредят развитие рака. Регулярное употребление этих фруктов улучает работу печени. Бактерицидные и антимикробные свойства яблок благоприятно сказываются при наличии болезней мочеполовой системы.

Они уменьшают риск возникновения атеросклероза благодаря способности снижать количество холестерина. Это очень важно для больных с проблемами в сердечно-сосудистой системе. Дубильные вещества способствуют выведению мочевой кислоты, поэтому фрукт настоятельно рекомендуется включать в диету пациентов с подагрой. Польза свежих яблок для людей, страдающих ожирением неоспорима, поскольку это низкокалорийный продукт, который тормозит отложение жиров благодаря наличию тартроновой кислоты. Их рекомендуют есть при малокровии и сниженном гемоглобине. Пектины связывают токсичные вещества и ускоряют их выведение из организма.

Польза яблок для детей нисколько не преувеличена, поскольку этот сладкий и ароматный фрукт полон драгоценных для растущего организма веществ. Он улучшает аппетит у ребенка, повышает иммунитет и очищает кишечник.

Сохраняются ли витамины в блюдах из яблок

Многие хозяйки интересуются, какова польза печеных яблок в духовке, обработанных в микроволновке, сушеных, моченых или использованных для приготовления компотов, варенья или джема фруктов? Ведь не всегда хочется есть только сырые плоды.

Однозначно, ценность термически обработанных яблок гораздо ниже, чем у свежих. По максимуму полезных веществ сохраняется в печеных фруктах. Консервированные плоды содержат некоторые витамины, но обычно при их приготовлении используется достаточно много сахара, что делает блюдо скорее лакомством. Высушенные яблоки достаточно калорийны и практически лишены витамина С.

Современные хозяйки научились готовить яблоки в микроволновке, польза такого блюда также остается на высоте и готовится оно гораздо быстрее, чем в духовке. Однако некоторые источники говорят о вреде микроволн для человеческого организма.

Могут ли яблоки нанести вред?

Несмотря на то что во всех отношениях яблоко – это «положительный» фрукт, и у него есть некоторые «побочные» эффекты. Доказано, что чрезмерное употребление плодов в пищу может вызвать гастрит и даже язвенную болезнь. Это происходит из-за большого количества грубых волокон и кислот во фрукте, поэтому больным с повышенной кислотностью лучше остановить свой выбор на сладких плодах. Нежелательно употребление яблок с красной кожурой больным с различными видами аллергий. Органические кислоты, которые входят в состав фруктов, могут навредить зубной эмали, вызвать ее истончение и разрушение.

Отдельной темой являются плоды, которые выращены с использованием различных химикатов для улучшения роста, внешнего вида и облегчения транспортировки фруктов. Польза яблок для здоровья в таком случае остается под большим вопросом. Такие фрукты могут вызывать острое отравление или медленное накопление вредных веществ в организме. Поэтому необходимо уметь выбирать «правильные» яблоки.

Как выбрать действительно полезные яблоки

Чтобы выбор при покупке пал на полезные и вкусные яблоки, нужно знать несколько простых правил:

  • Фрукт должен быть в меру твердым.
  • Не должен содержать вмятин, темных пятен и мягких мест.
  • Маленькие яблоки лучше крупных. Большие плоды обычно переспелые.
  • Яблоко должно соответствовать по цвету своему сорту.
  • Отсутствие аромата говорит о долгом и неправильном хранении.
  • Блестящее яблоко – признак покрытия воском.
  • Червивость – хороший знак. Это признак экологичности продукта.
  • Покупать яблоки лучше у местных «производителей».
  • Не стоит покупать летние яблоки зимой и наоборот.

Яблоко – самый популярный, распространенный и полезный продукт в нашей стране. Растут они повсеместно, стоят дешево, употребляются охотно и часто. К тому же, яблоки широко используются в кулинарии – как в свежем, так и приготовленном виде: в салатах, десертах, горячих блюдах и напитках.
Так в чем же польза яблок для организма человека и как их следует употреблять?

Во-первых, в яблоках содержатся витамины А, С и Е, а также много витаминов группы В, способствующих укреплению иммунной и нервной систем. Они помогут организму справиться со стрессом, что особенно актуально в наши дни.
Во-вторых, учеными доказана польза яблок для сердца. Содержащееся в яблоках вещество омолаживает сердце и улучшает циркуляцию крови. Вот почему в русских сказках яблоки называют молодильными.
В-третьих, яблоки на 85 проц. состоят из воды, а значит, помогают организму восполнить потерю жидкости и способствуют чувству насыщения, а значит, помогут меньше кушать и похудеть.

Следует знать также, какая польза от яблок разного цвета и сортов. Если кратко, то желтые яблоки – наиболее сочные и сладкие, хороши для кулинарии. Зеленые – твердые, сочные, с кислинкой – наиболее полезны для здоровья. Красные яблоки – хрустящие, со сладким вкусом, нежные. Ими можно просто похрустеть по любому поводу.
Польза яблок для здоровья на этом, безусловно, не заканчиваются. Они помогут кишечнику, придадут энергии, препятствуют возникновению анемии. А чтобы польза от яблок была еще существеннее, кушать их надо с кожурой и желательно со своего сада. Яблоки, купленные в магазине, лучше очищать.

Польза от яблока для женщин

Женщинам яблоки особо рекомендуются! В первую очередь стоит отметить, что находящийся в яблоках витамин С увеличивает выработку свободных радикалов, что препятствует старению кожи. Кушайте яблоки ежедневно и вы избавитесь не только от ранних морщинок, но и улучшите структуру волос.
Яблоки славятся и тем, что от них не полнеют. Обилие фруктозы вызывает чувство сытости, поэтому диет на основе яблок – великое множество. Яблочки способствуют усилению процессов обмена веществ, без чего похудеть невозможно. При этом, организм получает все необходимые ему витамины и минералы. Летом и осенью кушайте свежие яблоки, а зимой – печеные. Польза печеных яблок для похудения очевидна. Откажитесь от обычного ужина и скушайте печеное яблочко.

Польза яблок для мужчин

У мужчин чаще чем у женщин наблюдаются заболевания, связанные с кишечником, сердечно-сосудистой системой. Поэтому мужчинам яблоки просто необходимы! В яблоках находятся полезные вещества для слаженной работы кишечника и они лучше других фруктов снижают уровень холестерина в крови.
Употребление яблок благотворно влияет на состав крови, снижает вред от курения, понижает уровень холестерина в крови. Мужчинам следует кушать по пару яблок в день, чтобы уберечь себя от инфарктов и инсультов, вызванных стрессами. Более того, яблоки способствуют повышению работоспособности.

Использование яблок в кулинарии

Яблоки в кулинарии используются в свежем, сушеном, консервированном и печеном виде.
Свежие яблоки чаще всего добавляют в салат либо на их основе делают десерты – со сливками, йогуртом или с другими фруктами и ягодами. Популярны и сухофрукты из яблок. Сушат яблоки на печи или в духовке. Что касается консервации целых яблок, то их можно мочить, солить или квасить. Такие яблоки станут отличным гарниром к мясу или рыбе. Яблоки также запекают с медом и орехами.
Из яблок варят варенье и джем. Содержащийся в яблоках пектин позволяет сделать замечательную пастилу или ароматный мармелад на зиму.
А что касается напитков, то в этой сфере яблоки превзошли. Утолить жажду поможет компот, кисель или сок из яблок. Для любителей крепкого – есть сидр или кальвадос. Кроме того, из яблок готовят вино, квас и уксус!

Преимущества здоровья яблок

    1. Getty

    2. 0 Getty

    3. 0 Getty

    4. Getty

    5. Getty

    6. Гетти

    7. Гетти

    8. Гетти

    9. Гетти

    10. Гетти

    11. Гетти

    12. Гетти

     

    ИСТОЧНИКИ:

    Гарвард Т. Школа общественного здравоохранения Х. Чана: «Яблоки».

    Расширение Университета Иллинойса: «Яблоки и многое другое».

    Клиника Мэйо: «Слайд-шоу: добавьте антиоксиданты в свой рацион», «Наслаждайтесь осенними суперпродуктами».

    Клиника Кливленда: «Органические продукты», «Полезен ли шоколад для сердца?»

    Geisinger Health: «Очистка грязной дюжины: как мыть фрукты и овощи».

    Яблоки США: «Польза Apple для здоровья.

    Онкологический центр доктора медицины Андерсона: «Как продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь снизить риск развития рака».

    UC Davis Health: «Проверка здоровья: яблоки обладают удивительной пользой для здоровья».

    Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения: «Влияние потребления фруктов и овощей на риск развития астмы, хрипов и иммунных реакций: систематический обзор и метаанализ».

    Fisher Center for Alzheimer Research Foundation: «Яблоко в день при болезни Альцгеймера.

    Сеть Food Revolution: «Факты об Apple, о которых вам нужно знать: преимущества, недостатки и лучшие способы ими насладиться».

    Какие витамины содержатся в яблоках? Факты о питании яблок

    Все слышали старую поговорку о том, что «одно яблоко в день позволяет не ходить к врачу». Но даже если вы хорошо знаете, что яблоки полезны для вас, вам может быть любопытно, что именно делает их такими полезными. Часто причисляемые к самым здоровым продуктам питания, яблоки известны тем, что содержат ряд важных питательных свойств.Узнайте больше о том, какие витамины содержатся в яблоках, а также о других полезных веществах, чтобы понять, почему так важно включать этот источник питательных веществ в свой рацион.

    Много витаминов

    Яблоки содержат большое количество витамина С. Это мощный природный антиоксидант, который может помочь повысить сопротивляемость вашего организма как инфекционным агентам, так и повреждениям, вызванным свободными радикалами. Каждый раз, когда вы едите яблоко, вы получаете здоровую дозу этого важного витамина.

    витаминов группы В также содержатся в яблоках.Сюда входят рибофлавин, тиамин и витамин B-6, которые необходимы для поддержания эритроцитов и поддержания сильной и здоровой нервной системы.

    Яблоки также содержат витамин К. Этот витамин помогает вырабатывать белки, укрепляющие кости и способствующие нормальному свертыванию крови.

    Витамин Е содержится в яблоках в меньших количествах по сравнению с другими витаминами. Тем не менее, этот витамин способствует более здоровой коже и укреплению иммунной системы.

    Питательные вещества, в которых нуждается ваше тело

    Помимо витаминов, яблоки богаты полезными питательными веществами.Вот некоторые другие питательные преимущества, которые вы получаете от употребления яблок:

    Пищевые волокна: Пищевые волокна являются ключевым компонентом яблок и на самом деле являются одним из видов углеводов. Пищевые волокна, известные прежде всего своей помощью в предотвращении и облегчении запоров, отлично подходят для того, чтобы держать вас в норме. Тем не менее, он предлагает ряд других важных преимуществ для здоровья. Это помогает вам поддерживать здоровый вес, снижает уровень холестерина и может снизить риск сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака.Имейте в виду, что большая часть клетчатки содержится в яблочной кожуре, поэтому оставьте кожуру, чтобы насладиться преимуществами для здоровья.

    Фитонутриенты: Яблоки также содержат большое количество фитонутриентов. Эти полифенольные соединения действуют как антиоксиданты, которые могут защитить от повреждения свободными радикалами. Кроме того, они могут оказывать противовоспалительное действие и укреплять иммунную систему.

    Минералы: Когда вы едите яблоки, вы получаете заряд важных минералов, таких как кальций, калий и фосфор.Эти минералы необходимы организму для выполнения различных функций, таких как укрепление костей (кальций), наращивание мышц (калий) и фильтрация отходов (фосфор).

    Полезные свойства яблок

    Помимо невероятной питательной ценности, описанной выше, яблоки также обладают целым рядом удивительных преимуществ для здоровья. Например, исследования связывают употребление яблок с улучшением неврологического здоровья, что может помочь предотвратить нейрогенеративные расстройства, такие как болезнь Альцгеймера.Другое исследование показало, что люди, которые ели больше яблок, имели более низкий риск тромботического инсульта.

    Контролировать свой вес будет легче, если вы включите яблоки в свой рацион. Исследование показало, что яблоки оказывают благотворное влияние на хорошие кишечные бактерии, что может помочь предотвратить ожирение.

    Яблоки также могут творить чудеса с вашим холестерином. Одно исследование показало, что у пожилых женщин, которые ежедневно ели яблоки, уровень вредного холестерина снизился на 23 процента всего за шесть месяцев. Эта диетическая привычка также увеличила их хороший холестерин на 4 процента за тот же период времени.

    Если вы хотите улучшить свое здоровье, включите в свой рацион больше яблок. Этот фрукт предлагает ключевые питательные преимущества, которые вы не хотите упустить.

    В чем польза яблок для здоровья?

    Яблоки содержат несколько компонентов, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Яблоки продемонстрировали благотворное влияние на организм человека, включая улучшение функции сосудов, поддержание здорового уровня липидов и глюкозы.

    Яблоки являются вторым по величине потребляемым фруктом в мире из-за их широкой доступности. Они вносят важный вклад в общее потребление пищи. Защитное действие яблок на сердечно-сосудистую систему проявляется через различные параметры, включая улучшение функции сосудов и снижение артериального давления. Кроме того, было показано, что яблоки оказывают противовоспалительное и антигипергликемическое действие благодаря полифенолам и клетчатке.

    Изображение предоставлено Евгением Карандаевым/Shutterstock. ком

    Соединения, присутствующие в яблоках

    Яблоки содержат воду и углеводы в соотношении 85:14. Эти углеводы включают как клетчатку, так и сахар (преимущественно фруктозу). Из клетчатки 100 г яблока содержат 2,2 г общей клетчатки (1,5 г нерастворимой и 0,7 г растворимой).

    Яблоки также богаты витаминами, в первую очередь витамином С и витамином Е, а также минералами и полифенолами. Доминирующим минералом, присутствующим в яблоках, является калий.

    Яблоки можно употреблять либо в виде цельных фруктов, либо в яблочных продуктах, таких как яблочный сок, ферментированный яблочный сидр и яблочный уксус.Примечательно, что яблочный сок содержит наибольшее количество сахара и более высокое содержание пектина и полифенолов, чем чистый яблочный сок. Однако сок содержит меньше пектина и полифенила по сравнению с целыми яблоками.

    Дополнительный продукт – яблочный жмых – побочный продукт производства яблочного сока. Выжимки, богатые клетчаткой и полифенолами, производятся все чаще из-за растущей тенденции в пищевой промышленности к переработке компонентов производства, которые ранее считались отходами.

    Волокно

    Приблизительно 70% всей клетчатки в яблоках является нерастворимой, преимущественно целлюлозой и гемицеллюлозой.Остальные 30% составляют растворимые волокна, преимущественно пектиновые. Пектин представляет собой сложный полисахарид, содержащийся в клеточной стенке растений. Пектины не могут метаболизироваться в верхних отделах желудочно-кишечного тракта и, следовательно, представляют собой пробиотические добавки к микробиоте кишечника.

    Полезные эффекты пектина включают снижение уровня холестерина, снижение всасывания глюкозы и увеличение концентрации короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК) в желудочно-кишечном тракте. Более того, фенольные соединения могут связываться как с целлюлозой, так и с пектином, образуя ковалентные эфирные, углерод-углеродные и сложноэфирные связи.Эти ковалентные связи позволяют образовывать нерастворимые фенолы.

    Клетчатка, содержащаяся в яблоках, может оказывать противовоспалительное действие на организм. В метаанализе интервенционных исследований на людях увеличение потребления пищевых волокон показало снижение уровня С-реактивного белка (СРБ), который является биомаркером хронического воспаления. Кроме того, производство SCFAs в толстой кишке ингибирует ядерный фактор каппа B (NF-kB), фактор транскрипции, участвующий в индукции провоспалительных ферментов.

    Эти противовоспалительные эффекты могут усугубляться присутствием пребиотической клетчатки, которая снижает проницаемость кишечника и, следовательно, поглощение липополисахаридов (ЛПС). ЛПС представляет собой эндотоксин, продуцируемый грамотрицательными бактериями и служащий мощным антигеном, способным вызывать сильный иммунный ответ. Считается, что клетчатка в синергии с полифенолами отвечает за коллективные противовоспалительные свойства яблок.

    Яблоки могут снизить риск развития диабета 2 типа, вызывая статистически значимую задержку скорости всасывания глюкозы.Это было показано в обсервационном исследовании с участием 38 000 и 18 женщин, которое продемонстрировало, что потребление более одного яблока в день было связано со снижением риска развития диабета 2 типа на 28% по сравнению с теми, кто не ел яблоки.

    Другие исследования, подтверждающие этот вывод, проводились на животных и в клеточных культурах. Было показано, что полифенолы, а именно кверцетин-3- O -рамнозид, флоридзин и 5-кофеоилхинная кислота, присутствующие в яблоках, ингибируют активность переносчиков глюкозы.

    Полифенолы

    Доказано, что продукты, богатые полифенолами, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Эпидемиологические исследования показали корреляцию между высоким потреблением полифенолов и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Как правило, полифенолы встречаются в пищевых продуктах в гликозилированной форме; однако также присутствуют соединения без конъюгации. Они известны как агликоны. Самый широкий исследовательский класс полифенолов — флавоноиды.

    Кожура яблока содержит большую долю флавоноидов по сравнению с мякотью.Это связано с тем, что кожура защищает плоды от вредных ультрафиолетовых лучей, а также патогенов.

    Флаваноиды в основном содержатся в кожуре и включают следующие: процианидины, катехин, эпикатехин, флоризин и кверцетингликозиды. Яблоки также содержат гидроксибензойную и гидроксикоричную кислоты (например, хлорогеновую кислоту). Эти полифенолы (в синергии с пектином) защищают от повреждения свободными радикалами, особенно в сердечно-сосудистой системе, а также снижают уровень холестерина.

    Интервенционные исследования, в которых изучалось потребление свежих яблок, яблочного сидра или яблочных добавок, продемонстрировали различные результаты в отношении снижения уровня холестерина. Это колеблется от отсутствия эффекта до небольшого снижения общего холестерина в крови. Однако систематический обзор пяти клинических испытаний выявил последовательное улучшение нескольких сердечно-сосудистых параметров у людей.

    Они включали снижение уровня триглицеридов и холестерина ЛПНП в результате употребления свежих или сушеных яблок.Примечательно, что такого же эффекта не наблюдалось после употребления яблочного сока.

    Полифенолы также оказывают противовоспалительное действие. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что потребление яблок связано со снижением уровня СРБ. Было показано, что полифенолы процианидин и флоретин демонстрируют противовоспалительную активность; в частности, они могут функционировать как основанные на транскрипции ингибиторы генов, управляющих провоспалительными молекулами. Более того, процианидины являются мощными ингибиторами NF-κB.

    Исследования выявили взаимосвязь между продуктами, богатыми полифенолами, и микробиотой кишечника.Было доказано, что пищевые полифенолы подавляют рост бактериальных видов Firmicutes, поддерживая рост Bacteroidetes.

    Соотношение между Firmicutes и Bacteroidetes Обычно используется в качестве маркера здоровья кишечника. Было показано, что яблочные выжимки улучшают здоровье кишечника у крыс за счет увеличения производства SCFAs и повышения pH кишечника, поддерживая рост полезной микробиоты и подавляя распространение вредных патогенов.

    Полифенолы также играют роль в предотвращении дисбактериоза (дисбаланса кишечных бактерий, приводящего к расстройству пищеварения).В частности, было показано, что полифенилкверцетин снижает соотношение Firmicutes/Bacteroidetes и ингибирует рост видов бактерий, связанных с ожирением, вызванным диетой (Erysipelotrichaceae, Bacillus, Eubacterium cylindroides). Кроме того, патогенные биопленки Escherichia coli предотвращаются флоретином, который также действует как невоспалительная молекула.

    7 преимуществ Apple для здоровья | Почему яблоки полезны для вас? | Гурман Играть

    Влияние Apple на артериальное давление и функцию сосудов

    Артериальная гипертензия является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, и несколько исследований показали, что пища, богатая флавоноидами, снижает риск гипертонии, а затем и сердечно-сосудистых заболеваний.Причинным механизмом гипертензии считается эндотелиальная дисфункция, часто вызванная снижением биодоступности оксида азота (NO), сосудорасширяющего средства.

    В целом было показано, что потребление яблок, богатых флавоноидами, приводит к снижению диастолического артериального давления. Особенно это касается флавоноидов эпикатехина.

    Потребление яблок было связано со снижением риска смертности от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа (и других состояний, связанных с обменом веществ).Важно отметить, что, хотя потребление цельных яблок, как было показано, улучшает функцию сосудов, в частности, снижает систолическое кровяное давление и снижает уровень холестерина, яблоки в других формах, таких как яблочный сок, связаны с побочными эффектами. Это связано с высоким содержанием фруктозы и низким содержанием клетчатки.

    Каталожные номера:

    • Бойер Дж., Лю Р.Х. (2004) Фитохимические вещества яблока и их польза для здоровья. Nutr J. doi: 10.1186/1475-2891-3-5.
    • Bondonno NP, Bondonno CP, Ward NC, et al.(2017) Польза яблок для здоровья сердечно-сосудистой системы: цельные фрукты и изолированные соединения. doi: 10.1016/j.tifs.2017.04.012.

    Дополнительная литература

    Какое яблоко самое полезное для вас?

     

    При исследовании чего-либо часто приходится слышать, что надо сравнивать яблоки с яблоками. Но когда вы в последний раз буквально сравнивали яблоки с яблоками? Блестящие и тусклые, красные и зеленые, сладкие и терпкие, хрустящие и мягкие; список можно продолжить.

    Вам могут нравиться яблоки Fuji, Gala или Honeycrisp, в то время как другие предпочитают Granny Smith, Pippin (не Hobbit) или Golden Delicious.

    Связанный:   Сколько существует видов яблок? И что лучше?

    Независимо от вкусовых предпочтений, широко известно, что яблоки богаты клетчаткой и содержат мало калорий — отличное сочетание для тех, кто старается питаться здоровой пищей. Но как насчет других факторов? Есть ли действительно одно яблоко, которое заслуживает награды как самое полезное?

    Розовая леди

    Исследование, проведенное в 2011 году Университетом Западной Австралии, показало, что яблоки, богатые флавоноидами (растительный пигмент), могут улучшить здоровье сердца.Pinky Lady была на вершине хит-парадов. Профессор Джонатан Ходжсон возглавил исследование и сказал: «Мы обнаружили, что богатые флавоноидами яблоки улучшают расслабление кровеносных сосудов и повышают уровень оксида азота — молекулы, которая вызывает расслабление кровеносных сосудов. Снижение способности кровеносных сосудов расслабляться может вызвать высокое кровяное давление и сердечные заболевания».

    Флавоноиды могут помочь регулировать кровяное давление и защитить от сердечных заболеваний. Итак, действительно ли Pink Lady — самое полезное яблоко? Это зависит от того, кого вы спросите, и от того, как они классифицируют «самый полезный», но одно можно сказать наверняка — съесть один — это мудрое решение с вашей стороны.

    Вкусный красный

    Яблоко Red Delicious, известное своей красивой, насыщенно-красной и толстой кожурой, наполнено питательными веществами. Согласно Журналу сельскохозяйственной и пищевой химии, определенные соединения (полифенольные), содержащиеся в яблоках, могут играть большую роль в здоровье человека. Исследования показывают, что яблоки Red Delicious содержат больше этих соединений, чем многие другие сорта, и подавляющее большинство питательных веществ содержится в кожуре яблока.

    Бабушка Смит

    Если вы ищете яблоко, которое, как было научно доказано, помогает похудеть, яблоки Гренни Смит должны стать регулярной частью вашего питания.Ученые знают, что дисбаланс бактерий толстой кишки может вызвать у людей с ожирением воспаление или привести к диабету. Согласно журналу, опубликованному в Food Chemistry, яблоки Гренни Смит содержат неперевариваемые соединения, которые на самом деле могут помочь сбалансировать бактерии в толстой кишке.

    Органические яблоки

    Органические яблоки часто популярны, потому что они выращиваются в другой среде, чем обычные яблоки. По данным клиники Майо, «слово «органический» относится к тому, как фермеры выращивают и перерабатывают сельскохозяйственные продукты.. . Методы органического земледелия предназначены для поощрения сохранения почвы и воды и уменьшения загрязнения».

    Органические яблоки также гораздо чаще не содержат пестицидов, в отличие от обычных яблок. Это, однако, не означает, что все органическое лучше (или полезнее), чем что-то не органически произведенное.

    Связанный:  Полезные обжаренные яблоки с корицей

    Красные, зеленые, золотые или органические результаты неоднозначны в зависимости от того, кто получит награду за самое полезное яблоко.Итак, вместо того, чтобы называть лучшую собаку, мы просто рекомендуем вам наслаждаться вашими любимыми яблоками и съедать не менее четырех порций фруктов и пяти порций овощей каждый день, как это рекомендовано Американской кардиологической ассоциацией.

    10 полезных свойств яблок амброзии для здоровья

    Как яблоко в день действительно может отпугнуть доктора

    Это довольно хорошо известный факт, что яблоки полезны, но не многие люди точно знают, как употребление яблок улучшает самочувствие.

    Существует множество преимуществ для здоровья, но имейте в виду, что для получения этих преимуществ вы должны сделать употребление яблока привычкой — отсюда старая поговорка о «яблоке в день».Лучший способ убедиться, что вы получаете свое яблоко каждый день, — это выбрать яблоко, которое вы любите есть, например, амброзию.

    Вот 10 главных преимуществ для здоровья от ежедневных яблок амброзии:

    Управление весом.

    Поддержание здоровой массы тела является одной из наиболее важных составляющих общего хорошего самочувствия. Было проведено много исследований и написано статей о том, как употребление яблок помогает контролировать свой вес. Коротко о том, что яблоки амброзии богаты клетчаткой, содержат мало калорий и содержат много воды и питательных веществ.Эти атрибуты помогают нам чувствовать себя сытыми без большого количества калорий.

    Спокойной ночи.

    Яблоки Ambrosia содержат несколько витаминов и минералов, поддерживающих сон. Например, это хороший источник витамина B6 и калия, которые, как известно, улучшают сон. Они также содержат витамин С и антиоксиданты, которые помогают регулировать дыхание и кровяное давление, а также уровень сахара в крови, чтобы гарантировать отсутствие всплесков энергии, которые могут нарушить ваш сон. Несколько исследований даже показали, что яблоко перед сном может способствовать хорошему сну.

    Усиление мозгов.

    Фокусировка, концентрация и память могут улучшиться от одного яблока в день. Клетчатка и витамин B6, в частности, которые вы получаете от яблока амброзии, помогают поддерживать работу мозга и обеспечивают постоянную энергию для мозга. Кроме того, магний, также содержащийся в яблоках амброзии, помогает успокоить ум, чтобы он мог лучше концентрироваться и запоминать информацию. Даже поедание свежей и хрустящей амброзии полезно для улучшения концентрации.Кроме того, исследования показали, что употребление яблочного сока может помочь поддерживать оптимальную работу нейротрансмиттеров, замедляя старение мозга.

    Управление настроением.

    Нет никаких сомнений в том, что наше общее самочувствие включает в себя хорошее психическое здоровье. Стресс, тревога и перепады настроения могут повлиять на то, что мы едим, насколько хорошо мы спим, и даже сделать нас более склонными к увеличению веса. Несколько исследований показали корреляцию между здоровой диетой и улучшением психического здоровья.Яблоки амброзии вписываются в здоровую диету, но более того, они особенно помогают предотвратить перепады настроения, балансируя уровень сахара в крови. Витамин B, магний и антиоксиданты в яблоках Ambrosia также могут помочь уменьшить чувство беспокойства и стресса.

    Лучшее пищеварение.

    Хорошее пищеварение имеет первостепенное значение для хорошего здоровья, потому что без него организм не может получать необходимые ему питательные вещества из пищи, которую мы едим. И, честно говоря, мы не очень хорошо себя чувствуем — мы можем чувствовать усталость, запоры, боли в животе или геморрой, когда наше пищеварение не работает должным образом.Яблоки амброзия являются хорошим источником растворимой клетчатки и воды — двух вещей, которые являются ключом к хорошему пищеварению.

    Устойчивая энергетика.

    Трехчасовой спад может оказать большее влияние на наше общее самочувствие, чем мы думаем. Когда мы устаем в течение дня, мы можем сделать неправильный выбор — например, съесть богатую калориями и бедную питательными веществами закуску или пропустить спортзал. Этот полуденный спад происходит потому, что пища, которую мы едим в полдень, больше не дает нам энергии. Яблоки амброзии могут помочь.Этот богатый питательными веществами перекус, богатый растворимой клетчаткой, углеводами и водой, но с низким содержанием калорий, постепенно высвобождает энергию. Независимо от того, едите ли вы ее с обедом или тянетесь к ней непосредственно перед тем, как наступает спад, амброзия должна поддерживать вашу энергию и даже привести вас в спортзал после работы.

    Здоровое сердце.

    Поддержание здоровья сердца является важной частью хорошего самочувствия и жизни. Многие исследования связывают потребление яблок с улучшением сердечно-сосудистой системы. Есть несколько способов, которыми ежедневное употребление яблока амброзии может помочь вашему сердцу.Во-первых, клетчатка и пектин в яблоках снижают уровень холестерина в крови. Во-вторых, яблоки амброзии содержат флавоноиды, которые, как показали исследования, могут снизить риск инсульта и снизить кровяное давление. И, наконец, антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, также могут снизить риск сердечных заболеваний.

    Сила и выносливость.

    Чтобы оставаться в форме, нужно двигаться, но для этого вам нужна энергия. Яблоки амброзия отлично подходят для спортсменов (и будущих спортсменов) как до, так и после тренировки.Они содержат углеводы и фруктозу с медленным метаболизмом, которые помогают вам оставаться энергичными во время любых упражнений. Кроме того, амброзия также содержит кверцетин и растворимую клетчатку, которые обладают противовоспалительными свойствами, помогая вам быстрее восстановиться после тренировки.

    Хорошие зубы.

    Здоровье зубов часто упускается из виду при рассмотрении общего самочувствия, но это очень важно. Хорошая новость заключается в том, что речь идет не только о чистке зубов щеткой и зубной нитью — употребление яблок также полезно для здоровья ваших зубов.Поедание хрустящего яблока амброзии помогает удалить частицы пищи из межзубных промежутков, массирует десны и создает здоровую слюну, чтобы уменьшить количество бактерий во рту и освежить дыхание. Яблоки амброзии также содержат яблочную кислоту, которая может помочь уменьшить пятна на зубах и осветлить зубы.

    Поддержка иммунитета.

    Наше здоровье во многом зависит от нашей иммунной системы, защищающей нас от вирусов, инфекций и болезней. Яблоки амброзии содержат множество антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунную систему в целом.Это помогает организму бороться с некоторыми заболеваниями и вирусами, бороться с инфекциями и бактериями и помогает нам чувствовать себя здоровыми. Иммунная система — это первая линия защиты нашего организма, и когда вы съедаете яблоко амброзии в день, вы помогаете ей работать лучше.

    Это лишь первые десять преимуществ для здоровья; есть так много других! Но мы знаем, что вам не нужно слишком много причин, чтобы наслаждаться яблоком амброзии каждый день.

     

     

    Польза яблок для здоровья — качество DME

    Известная поговорка «одно яблоко в день избавляет от необходимости обращаться к врачу» верно

    Сезон сбора яблок уже наступил! Есть множество причин, по которым вы захотите наполнить корзину яблок в этом году.Яблоки — это исключительный фрукт, который приносит много пользы для здоровья. Питательная ценность и содержание антиоксидантов немного различаются от одного яблока к другому, но чтобы максимизировать пользу от яблока, вы должны обязательно есть как кожуру, так и мякоть.

    * Обратите внимание, что кожура яблока очень питательна. По данным Healthline, кожура сырого яблока содержит на 332 % больше витамина К, на 142 % больше витамина А, на 115 % больше витамина С, на 20 % больше кальция и до 19 % больше калия, чем очищенное яблоко.

    Польза для здоровья Apple

    Healthline отмечает, что в крупном исследовании, опубликованном в журнале Advances in Nutrition Journal, употребление одного яблока в день было связано с уменьшением риска развития диабета 2 типа на 28 % по сравнению с полным отсутствием яблок.Даже употребление нескольких яблок в неделю имело аналогичный эффект. Полифенолы в яблоках помогают предотвратить повреждение тканей бета-клеток поджелудочной железы.

    По данным Everyday Health, яблоки потенциально могут играть роль в профилактике рака. Исследования показывают, что антиоксиданты в яблоках могут ограничивать рост рака. Исследование 2016 года, опубликованное в журнале Public Health Nutrition , показало, что употребление яблок связано со снижением риска развития колоректального рака, рака полости рта, полости рта, пищевода и молочной железы. Другое исследование 2016 года, опубликованное в Pediatrics, показало, что женщины, которые в молодости ели продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как яблоки, имели более низкий риск развития рака груди в более позднем возрасте.

    Medical News Today утверждает, что яблоко среднего размера обеспечивает 13-20% суточной нормы клетчатки, 9-11% суточной нормы витамина С и 4% суточной потребности человека в калии. Клетчатка помогает контролировать кровяное давление, что может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин С укрепляет иммунную систему и помогает защитить организм от болезней. Калий расслабляет сосуды, что снижает риск сердечно-сосудистых осложнений.

    Риски

    Важно помнить, что слишком много всего может быть плохо для вас.WebMD отмечает, что яблоки — это фрукты с высоким содержанием остатков пестицидов, потому что на них с большей вероятностью повлияют насекомые и болезни. Обязательно мойте яблоки перед едой. Также всегда есть вероятность негативных взаимодействий. Яблочный сок может взаимодействовать с лекарством от аллергии Allegra, что затрудняет его всасывание в организме. У некоторых людей также может возникнуть аллергическая реакция после употребления яблок. Если вы испытываете крапивницу, отек или затрудненное дыхание, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

    Ням!

    В Соединенных Штатах произрастают десятки сортов яблок, и их можно есть бесчисленными способами. Нарежьте сырое яблоко для перекуса, испеките яблочный пирог на десерт, смешайте яблоко в смузи, соедините несколько вареных или сырых яблок с сыром или арахисовым маслом для получения сладкого/соленого, хрустящего/сливочного сочетания. Возможности безграничны.

    Обширный список преимуществ для здоровья, которые может предложить этот суперпродукт, трудно игнорировать. Отправляйтесь туда в этот сезон сбора яблок и наслаждайтесь всеми удивительными преимуществами, которые могут предложить яблоки.Вы можете чувствовать себя хорошо, зная, что питаете свой организм витаминами, антиоксидантами и всеми другими питательными веществами, которые снабжают яблоки.

    Зарегистрируйтесь в журнале QDME, чтобы узнать о новых блогах и интересных темах!

    Следуйте за нами!

    преимуществ регулярного употребления яблок — 928 слов

    Должны ли мы есть яблоко каждый день? Яблоко везде обычное, и в яблоке есть особое сокровенное; в яблоке есть много полезных питательных веществ, таких как витамины, минералы, флавоны и клетчатка.Преимущества витаминов очень много, такие как витамин С, который может помочь в формировании коллагена, а также является важным антиоксидантом. Многие люди могут не знать Flavones; Флавоны — самая большая группа фенольных соединений. Фенольные соединения, содержащиеся в овощах и фруктах; Фенол обладает антиоксидантным и противораковым действием. Ежедневное употребление яблок может помочь снизить риск развития рака, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

    Во-первых, яблоко помогает предотвратить рак. Яблочный компонент обладает мощным противораковым действием; антиоксидант, клетчатка, которая привела к гибели раковых клеток.В своем исследовании диеты и рака Майкл ван Стратен и Барбара Григгс (2006) предложили следующую точку зрения:

    В 1982 году Национальный институт рака США (NCI) опубликовал отчет о переломном моменте, в котором резюмируются доказательства связи между питанием и раком. В отчете также содержатся рекомендации, включающие употребление большего количества фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, сокращение потребления жиров, копченых, соленых и маринованных продуктов, а также алкоголя.

    Благодаря этому отчету ученым и врачам всего мира удалось изучить

    связь диеты и рака.(стр. 264)

    Яблоко было богато фенольными соединениями с мощными антипролиферативными свойствами.

    Фенольные соединения составляют основную группу флавонов; Флавоны обладают антиоксидантным эффектом защиты организма больше, чем витамин С и витамин Е; кроме того, флавоны могут способствовать расширению кровеносных сосудов. Яблоки известны своей пользой для здоровья, и в настоящее время обнаружено, что они обладают потенциалом для борьбы с раком и усиливают действие химиотерапевтических препаратов. Свежие яблоки и яблочный экстракт, которые борются с воспалениями и препятствуют распространению рака; кроме того, уменьшают вероятность метастазирования рака и даже приводят к гибели клеток при раке печени, раке молочной железы и раке толстой кишки.В результате все компоненты яблока приносят больше пользы для здоровья. Употребление в пищу целых яблок может предотвратить рак.

    Жир относится к классу соединений, называемых липидами. Липиды в пищевых продуктах и ​​в организме человека включают триглицериды, фосфолипиды и стеролы.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.