Сколько живут белки? — Продолжительность жизни белок в природе и в неволе

Белки (латинское название Sciurus vulgaris) – очень милые и забавные мелкие грызуны, которые живут в больших количествах в лесах и парках, а также радуют людей в искусственной среде, в домах и квартирах. Причиной большой любви к ним является необычайно грациозный и красивый вид зверька. Белки имеют пушистый мягкий хвост и шелковистый мех разнообразных цветов – огненно-бурый, серебристый, черный и даже снежно-белый.Белки ведут очень активную, подвижную жизнь, а их позы при еде или беге всегда изящны и ловки. Каждый из нас хотя бы раз в жизни следил с замиранием сердца за их прыжками по веткам и вершинам деревьев, за бегом белок по вертикальным стволам деревьев. За любознательный характер, за доверчивость и постоянную активность этих милых зверьков любят держать в квартирах. Но сколько живет белка?

Как определяется средняя продолжительность жизни животных?

Есть множество неподтвержденных признаков, по которым можно определить среднюю длину жизни зверей. Среди них:

Продолжительность роста животного. Чем дольше оно растет, тем дольше будет жить. Хороший пример – крокодилы, они не прекращают рост до конца жизни и умирают в среднем в возрасте 300 лет;

Величина головного мозга. Чем он больше, тем дольше жизнь у животного. Подтверждают теорию факты небольшой жизни мелких грызунов и птиц;

Обратно пропорциональная зависимость жизни зверя от количества детенышей, которые он единовременно вынашивает.

Эти теории во многом спорные и подлежат дальнейшей проверке, но в зависимости времени жизни от условий питания и среды обитания мало кто сомневается.

Сколько живут белки в домашних условиях и в дикой природе?

В среднем белки живут в искусственной домашней среде значительно дольше, чем в дикой природе. Но следует учитывать и то, как именно она живет – насколько сбалансированный у нее корм, каковы температурные условия, хорошо ли устроен домик и бережно ли с ней обращаются люди и другие домашние животные.

В дикой природе белки редко переходят рубеж в 4 года, а многие из них умирают из-за недостатка корма или болезней уже через пару лет. Ситуация с молодыми бельчатами еще хуже, до 60 – 80% молодняка не переживает своей первой зимы. В основном это связано с отсутствием достаточного количества пищи и эпизоотией (инфекционными болезнями, которые поражают сразу несколько групп животных в одном ареале обитания).

В комфортных домашних условиях белки живут гораздо дольше, до 10 – 12 лет, а в отдельных случаях и до 18. На продолжительность жизни сильно влияет то, в каком месте живет белка – в клетке или в просторном вольере. Те животные, которые чувствуют себя заточенными, будут жить гораздо меньше животных, свободно перемещающихся по жилой площади.

Белка живет в небольших клетках обычно не более 8 лет. Плохое питание может свести продолжительность их к жизни всего лишь к двум годам. Грызунам необходимо ежедневно получать в пищу около 15 г пшеничного хлеба в виде сухарей, по 20 г орехов и 25 г сухофруктов и ягод. Иногда зверька можно побаловать медом и не очень сладким печеньем. Не стоит давать белке более 45 – 50 г пищи в день.

Способы повысить продолжительность жизни белки в неволе

Не перекармливайте животное и оберегайте его от болезней. Очень вредно для белок ожирение, поэтому следите количеством пищи (45 г в день), ее разнообразием и качеством. Создайте сбалансированный план кормления животного, и белка проживет на пару лет дольше.

Иногда добавляйте грызуну в воду кусочек активированного угля – это защитит его от инфекций и отравлений, поможет правильному пищеварению.

Следите, чтобы у белок не развился авитаминоз. Обязательно кормите их ягодами, фруктами и свежими овощами. Признаки этого недуга – вялость и худоба.

Не гоняйтесь за животным, если выпустили его из клетки или вольера. Оно может упасть с высокой мебели или осветительных приборов и что-нибудь себе сломать. Не совершайте резких движений, когда пытаетесь поймать белку – есть риск не рассчитать силу.

Если вы будете давать вашему питомцу много свободного пространства, кормить разнообразными и полезными продуктами, а также всячески проявлять любовь, то белка это почувствует и будет радовать вас своим вниманием на протяжении многих лет жизни.

В нашем интернет магазине можно купить чучело белки, в каталоге много качественных и подробных фотографий чучел в разных ракурсах, чтобы наилучшим образом вы могли оценить готовое изделие.

Сколько живут белки в диких и домашних условиях, как за ними ухаживать

Белки прекрасно живут и в дикой природе, и в домашних условиях. Продолжительность жизни белок может быть разной. С первого взгляда может показаться, что у грызунов, проживающих в домашних условиях, продолжительность жизни должна быть на несколько лет больше, чем у рыжих пушистых красавиц, проживающих в условиях дикой природы.

На самом деле то, сколько лет может жить белка, зависит не только от того, где она обитает: в лесу или в домашних условиях. Это зависит от многих факторов, в том числе от питания, от особенностей жизни белки, а также от наследственности. Если родители прожили много лет, вполне вероятно, что и все бельчата из их потомства будут жить долго.

Сколько лет живет белка: отчего это может зависеть

Средняя продолжительность жизни зверька составляет от трех до четырех лет. Отдельные счастливчики с пушистым хвостом могут прожить и все пять лет, причем это касается как тех грызунов, которые живут в дикой природе, так и тех животных, чья жизнь уже много лет проходит в домашних стенах или в зоопарке (питомнике). Продолжительность жизни пушистых может зависеть от самых разнообразных факторов. Сколько лет будет жить белка в домашних условиях или в дикой природе, может зависеть от следующих аспектов:

• Рацион животного. Чем более разнообразным является питание зверька, тем длиннее будет его жизнь;
• Уровень физической активности животного. Сколько лет будет жить грызун, зависит от того, достаточно ли животное двигается;
• Безопасность животного. В этом плане белка в домашних условиях может прожить больше лет, чем дикая, потому в зоопарке или дома на нее не покушаются хищники;
• Также на то, сколько лет может жить белка, влияет физическое здоровье животного.

Только с учетом всех вышеназванных факторов можно сделать какой-то хотя бы приблизительный прогноз относительной продолжительности жизни конкретной белки, проживающей в зоопарке, заповеднике или частном питомнике. Так что, с учетом вышеописанных факторов, продолжительность жизни зверька может быть намного больше трех – четырех лет, но может быть и намного меньше.

Грызуны, проживающие в условиях дикой природы, чаще всего погибают от хищников, а вот не такие счастливчики, проживающие дома, как правило, заканчивают свою жизнь раньше времени из-за неправильной организации ухода и питания.

Срок жизни белки в дикой природе

Продолжительность жизни белки в дикой природе может зависеть от многих факторов, например:

• Количество хищников, проживающих в лесу и насколько они агрессивны по отношению к маленьким грызунам;
• Количество пищи, страдают ли животные в лесу от дефицита питания;
• От питательной ценности еды, которую они находят для себя в условиях обитания;
• От общей экологической обстановки и уровня загрязнения в местах обитания животных.

Наибольшая продолжительность жизни бельчат наблюдается в природных заповедниках и в заказниках, где люди специально создают все условия для поддержания оптимального состояния природной экосистемы, не допускают загрязнений и не позволяют людям охотиться. Наименьшая продолжительность жизни отмечается в тех местах, где животные живут в местах загрязненной экосистемы, там, где особо активны крупные хищники, а также там, где люди могут свободно охотиться.

Это необходимо обязательно учитывать, рассчитывая среднюю продолжительность жизни животных в условиях конкретной экосистемы. Для того чтобы продолжительность жизни белочек в природных условиях увеличилась, необходимо следить за тем, чтобы животные могли свободно достать себе пропитание, а также за тем, чтобы белки не подвергались агрессии со стороны хищников и людей, особенно охотников.

Продолжительность жизни белки в домашних условиях

Казалось бы, белки дома должны жить на несколько лет дольше, чем в диких условиях, потому что уменьшается опасность для здоровья животного, лучше питание, выше уровень жизни, больше защищенность от хищников и агрессивно настроенных людей. Однако, это не всегда так. В домашних условиях продолжительность жизни питомцев может быть в несколько раз меньше, чем в условиях дикой природы, потому что:

• Дома животных часто неправильно кормят. Им дают сладости, мучное и другую еду, к которой желудки грызунов неприспособленны. Однако, белки с удовольствием поглощают эту вредную пищу, отсюда и сокращение продолжительности жизни;
• Люди часто не знают, как правильно ухаживать за грызунами, содержат их в неподходящих условиях, в связи с этим продолжительность жизни этих милых зверюшек резко сокращается;
• Дома белкам, которых содержат в клетках, часто не хватает свежего воздуха, особенно если хозяева не выносят на свежий воздух клетку с животными и не проветривают помещение;
• Дома зверьки страдают от гиподинамии, потому что хозяева не могут обеспечить им достаточную физическую активность в условиях городской квартиры.

Дольше всего белки живут в заповедниках и заказниках, потому что там условия обитания животных максимально приближены к природным. В связи с этим там продолжительность жизни их порой может достигать до пяти лет и более. Отдельные экземпляры могут прожить даже семь лет. Не рекомендуется содержать зверьков в домашних условиях, особенно в городской квартире, так как для них очень сложно организовать условия, близкие к природным. Именно поэтому не стоит приносить взрослых особей или маленьких бельчат из леса домой.

На долголетие белки оказывает влияние много факторов: это и здоровье животного, и его рост, и вес, и особенности его рациона. Но самое главное для того чтобы белка жила долго, необходимо создать для нее подходящие условия и составить правильный режим питания. В таком случае питомец будет долго радовать хозяев своими шустрыми прыжками, а наблюдать за белками всегда очень интересно. Недаром белка – одно из самых популярных животных в российских стишках, сказках и песенках. И жаль, что ее продолжительность жизни на самом деле такая небольшая. Любители природы могут сделать все возможное, чтобы продлить жизнь этого очаровательного грызуна.

Как долго живут белки в домашних условиях, сколько в лесу?

Все большее количество фактов открывается перед нашим взором со стороны ученых, которые узнают продолжительность жизни. Например, некоторые люди считают, что то, сколько живет белка или любое другое животное, зависит от продолжительности роста данного существа. Например, чем дольше существо растет, тем больше оно будет жить.

В качестве подтверждения этого тезиса приводят крокодила, который растет всю жизнь и живет целых триста лет.

Возможные варианты определения продолжительности жизни животного

Также предлагаются и другие варианты того, как можно связать продолжительность жизни какого-то существа с чем-то еще, касающееся его жизни. Например:

• Количество детенышей обратно пропорционально количеству лет, которое он живет.
• Длина жизни зависит от объема мозга. Чем последний больше — тем больше лет сможет прожить существо. При этом нет разницы, в домашних условиях имеется в виду его жизнь, или нет.

Существует огромнейшее количество других вариантов того, как можно связать между собой эти факты. К сожалению, истинность их еще не подтвердили. Но точно известно другое. На продолжительность жизни существа влияет питание и среда, в котором оно живет. Этот факт очевиден даже тому человеку, который никогда не задавался вопросом количества лет, какие может прожить белка в домашних условиях.

Сколько лет живет белка в домашних условиях?

При этом важно понимать другой факт. Да, в домашних условиях белка будет жить несколько дольше. Тем не менее она не будет иметь достаточно комфортных условий проживания, как для нее. Так что в этом случае вопрос продолжительности жизни достаточно спорный. Но факт остается таковым: качество и продолжительность жизни одомашненных белок и тех, которые проживают на свежем воздухе, несколько отличается. Но именно это следует учитывать, если хочется ответить на вопрос, а сколько в домашних условиях лет живут белки?

В целом цифры приблизительно таковы: в лесу белки будут жить немного. В их распоряжении около трех лет жизни. А вот в домашних условиях при должном уходе белка может прожить и 18 лет. Но этот вопрос продолжает оставаться спорным по причине того, что средние условия проживания существа так и не были выведены. Важно соблюдать еще одно правило: никаких клеток, а только вольеры. Помните, белка даже подозревать не должна о том, что она находится в заключении. Поэтому вольер должен быть достаточно просторным.

Если же белка будет проживать в клетке, то средние данные колеблются около 8 лет. Ведь в этом случае много чего напоминает животному о заключении. При этом важно знать правила содержания белок, так как нередко по причине незнания животные не могут прожить даже двух лет. Для полноценной жизни в организм белки каждый день должно поступать как минимум 15 граммов белого хлеба, на пять больше грамм орехов, и также на пять грамм больше различных ягод и фруктов. Последние при желании можно заменить на сухофрукты с медом.

Что может сделать человек для того, чтобы белка жила под его присмотром дольше?

1. Избегать болезней, которые могут постигнуть белку. Такой болезнью можно назвать, например, ожирение. То есть, ни при каких обстоятельствах не следует перекармливать это животное. Оно вам того не простит. При этом утеснять в рационе животное также не следует. Нужно найти грань между количеством и качеством пищи. Поэтому нужно тщательно посмотреть в интернете калорийность тех или иных продуктов и установить норму. Ни в коем случае ее не превышайте. И цифра, которая будет в ответе на вопрос «сколько живут белки», будет постоянно увеличиваться.
2. Можно также предотвращать авитаминоз. Для этого следует давать белкам много витаминов. Это можно сделать, если добавить в рацион животного ягоды или фрукты. Чем же проявляется авитаминоз? В первую очередь его признаками является вялость, похудение животного. Здесь видим обратную сторону. В предыдущем абзаце шла речь об ожирении, а здесь о существенном похудении белок.
3. Добавляйте белкам в рацион время от времени активированный уголь, который не даст развиться опасным для здоровья или даже жизни животного отравлениям. Просто положите его туда, где есть еда. Белка сама будет его есть.

Также нужно уметь правильно обращаться с животным. Например, если оно покинуло клетку, то ни в коем случае не следует его ловить резкими движениями. Вы можете не рассчитать силу и сломать что-то хрупкое у животного. Например, позвоночник. Также не следует загонять это животное на предметы мебели или даже на осветительные приборы. После воздействия на животных таких «умников» они падали и также травмировались.

Несмотря на то что животное должно всегда полноценно питаться, не следует его заставлять это делать. Просто подождите, пока у белки появится аппетит. Тогда вы увидите, что эти существа будут жить намного больше сородичей, которых заставляют есть. Все должно быть умеренно. И белка значительно лучше чувствует свой организм, чем вы — свой. Просто выполняйте эти советы, и ваша белка будет радовать вас и будет жить в доме в течение многих лет.

Сколько возможностей откроется перед вами! Ведь общение с животным, в жизнь которого вы вкладывали собственные силы, приносит в прямом смысле вдохновение. Так что если вы человек творческой профессии, то у вас должно все получаться на рабочем фронте. Ладно, это не единственный фактор, но он также важен для человека. Имение домашнего питомца — это удовольствие.

Сколько живет белка?

Впервые я увидела белку еще в детстве. Помню, как мы отдыхали с родителями в санатории, где в соседнем парке были практически ручные белочки. Их можно было кормить хоть каждый день. Они абсолютно без страха брали еду с рук. Сейчас некоторые даже дома держат этих животных. Возможно, в домашних условиях им даже комфортнее.

Продолжительность жизни белки

От того, где белка будет жить, будет зависеть и то, сколько лет она проживет. Как и во многих случаях, на срок жизни этого животного влияют окружающие условия и питание. Если говорить про комфорт для самой белочки, то вероятнее всего ей больше нравится жить на свободе в дикой природе.

В лесу белочки живут очень мало. Продолжительность их жизни не больше 3–4 лет. Но если содержать белку в домашних условиях, и соблюдать все необходимые правила, то животное может прожить и до 18 лет. Главное, чтобы белка не была ограничена в передвижении. Условия должны быть похожи на естественные. Именно поэтому в клетку белку сажать нельзя. Для нее нужно обязательно оборудовать вольер. Белки, которых содержат в клетках, как правило, не доживают и до 8 лет.

Содержание белки в домашних условиях

В последнее время кошек и собак в доме начали заменять животными, для которых больше свойственно обитание в дикой природе. Теперь и белочки вошли в число домашних питомцев. При правильном уходе животное будет себя чувствовать комфортно и проживет много лет. При содержании белки нужно соблюдать такие правила:

1. Нельзя перекармливать.
2. Ввести в рацион больше витаминов.
3. Правильно обращаться с животным.

Перед тем, как обзавестись белкой, нужно хорошо изучить правила питания и ухода за этим животным, тщательно просчитать рацион. В меню для белочки обязательно должны входить:

• белый хлеб;
• орехи;
• ягоды и фрукты (сухофрукты).

С белочками нужно обращаться очень аккуратно, так как животное очень хрупкое. При любом резком движении можно нанести серьезную травму. Если все делать правильно, то белка станет вашим любимым питомцем и проживет долгие годы.

Белка обыкновенная | Барнаульский зоопарк «Лесная сказка»

Белки — очень шустрые и безмерно любопытные зверьки. Каждый посетитель, задержавшийся у их вольере, становится объектом беличьего внимания. Наши белочки дружелюбны и вполне хорошо уживаются с морскими свинками, с которыми делят вольер в летний период. Любят орехи, фрукты, ягоды. Запасов никогда не делают, так как корм получают ежедневно.

О виде животного

Белки — род некрупных грызунов семейства беличьих. Род включает в себя порядка 30 различных видов, которые населяют практически всю планету от Азии до Северной Америки.

Характерные особенности белок:

• Обыкновенная белка — единственный представитель семейства, обитающий на просторах России.
• У белки круглая голова и большие черные глаза-бусины.
• Окрас беличьей шубки меняется ежесезонно от рыжего до серого цветов.
• Пальцы белки оканчиваются острыми когтями.
• Задние лапы белки намного длиннее передних.

Вес этих мелких грызунов редко превышает 350 граммов, при этом белки обладают длинным стройным телом до 30 сантиметров длиной и роскошным пушистым хвостом. Для лучшего осязания природа наградила белок сверхчувствительными вибриссами на мордочке, животе и передних лапках. Цвет шерсти белок и размер их тел различается в зависимости от места обитания: обитатели равнин существенно мельче своих горных собратьев.

Белки населяют леса, преимущественно хвойные, поскольку именно там легче всего добывать любимую пищу — семена. В южных регионах России белки приспособились к жизни в плодовых садах и даже виноградниках. Живя на деревьях, белки обладают невероятной юркостью и подвижностью. Для них не составляет никакого труда совершить прыжок длиной 4 метра, при этом «рулем» им служит хвост. Большую часть дня белки посвящают поискам пропитания, происходит это утром и вечером. Белки — любители орехов и желудей, а также ягод, клубней и даже грибов. Бывает, не гнушаются перекусить личинками, насекомыми и птенцами.

В период размножения самку белки окружает стайка самцов, которые всячески демонстрируют друг другу и возлюбленной свое превосходство: издают урчащие звуки, бьют лапами ветки, гоняются друг за другом. Беременность у самки продолжается до 38 дней, на свет появляются до 10 слепых крохотных бельчат. Мать-белка кормит их молоком до 50 дней. Половозрелый возраст белки — 9 месяцев. В условиях дикой природы белка уже в 4 года считается отжившей свое, однако в неволе срок ее жизни увеличивается до 12 лет. Численность этих зверьков высока, поэтому вымирание в ближайшие годы им точно не грозит.

Интересные факты о белках:

• Белки — самые чистоплотные среди грызунов: самцы зачастую тратят больше времени на уход за собой, чем самки.
• Белки обладают великолепным обонянием: самец чует запах самки на расстоянии 1,5 километров.
• Новорожденные беличьи детеныши весят всего 30 граммов.
• Несмотря на стройность, за 7 дней белка способна съесть количество еды, равное собственному весу.
• Взрослые белки живут поодиночке.

Сколько живут белки? Интересные факты, правила содержания белок

В этой статье рассмотрим в том числе, сколько живут белки в неволе. Одним из чудес богатой и удивительной живой природы является белка. Этот маленький красивый грызун приспособился жить на ветвях деревьев, туда же складывать свои запасы для зимовки.

Человеку настолько пришелся по душе изящный огненно-рыжий зверек, что часто белка попадает в домашние условия, где и проживает свою жизнь, даже даёт потомство. Движения белки неповторимо легки, пронизаны грацией. Белки доверчивы, любопытны и очень активны. 

Сколько живет белка?

В естественной среде обитания, где белке приходится самой заботиться о своём выживании, собирать провиант и прятать его, чтобы не умереть с голоду в холода, защищать своих бельчат от хищных птиц и куницы, вести непрестанную битву за жизнь, там им удаётся прожить три – четыре года.

Очень редкие единицы доживают до 5 лет. Чаще всего их убивают зимние голодовки. А выживаемость детёнышей очень низка, из десяти бельчат способны вырасти только трое.

Довольно часто милая огненная красотка живет в доме у человека. Тем более, что белки крайне неприхотливы. Она есть семена, ягоды, орехи, грибы, птичьи яйца, яблоки, зеленые овощи.

Под покровительством человека, без всех природных угроз, что подстерегают животное в диком лесу, белка способна прожить гораздо больше десяти лет. Но, поскольку, белки очень подвижны, держать их в клетке долго нельзя. Нужно дать обязательно размяться ей в пределах квартиры.

Просто присматривайте, чтобы питомец не погрыз провода или мебель. О_о… Если у вас частный дом, то соорудите просторный вольер с пеньками и ветками, где животное будет гулять.

Чтобы долго жить, белка не должна догадываться, что она живет в заключении. Ей должно быть комфортно и просторно. Если не знать простых правил ухода за белкой, то она не проживет и пары лет.

Как определить продолжительность (сколько живут белки)?

Когда мы задумываемся о продолжительности жизни животных, то ошибочно полагаем, что продолжительность жизни зависит от размеров животного. Но это не совсем верно, правильнее будет ориентироваться на срок, в течение которого животное растёт.

Именно здесь можно увидеть прямую зависимость: чем дольше животное растёт, тем дольше оно будет жить.

Подтверждением может служить срок жизни гигантской черепахи, которая живет более 200 лет и растёт всю жизнь — интересный факт правда? Мне очень понравился.

Так же фактором определения продолжительности жизни есть количество детёнышей в одном помёте. Чем их больше, чем короче жизнь животного.

Кроме того, есть гипотеза, что чем больше объем мозга, тем дольше способен жить организм.

Пока не существует стопроцентно подтвержденных доказательств этому, но что абсолютно точно доказано – качество среды обитания, полноценность питания, способ жизни – это факторы, однозначно влияющие на продолжительность жизни любого организма в природе.

Как улучшить жизнь белки дома (сколько живут белки)?

Для того, чтобы полноценность жизни белки радовала и вас, помните, что есть несколько непреложных и важных правил, которые рекомендуется соблюдать.

• Ежедневно в рационе белочки должен быть белый хлеб, орехи, ягоды, зелень и фрукты, сухофрукты. При чем растительной пищи у нее должно быть больше всего.
• Не перекармливайте белку, они склонны к ожирению, что сократит срок ее жизни.
• Предотвращайте авитаминоз! Применяйте витаминизированные корма, больше зелени и так далее.
• Белкам в рационе нужна древесная зола или активированный уголь. Так они избавляются от болезнетворных микробов.
• Если животное сбежало и вольно перемещается в опасных местах, ловите белку аккуратно, она очень хрупкая. В процессе поимки животное может сорваться с высоты и упасть, так же получить травмы.

На воле белки дают помёт дважды в год. Беременность длится пять недель, в результате которой рождается до дюжины малышей. Бельчата открывают глазки в возрасте четырех недель, к этому моменту они уже покрыты мехом.

Только в два месяца бельчата способны питаться сами, а уже в пятимесячном возрасте они способны размножаться. Но в неволе они размножаются только при условии хороших запасов еды.

Эта статья — Сколько живут белки, опубликована в рубрике: Дикие животные. Если Вам есть что сказать, напишите в комментарии ниже.

 

Сколько живут дегу и от чего это зависит?

Домашние грызуны

Чилийская белка дегу нравится взрослым и детям за шустрый, веселый нрав. Этот зверек относится к грызунам, уход за ними схож с уходом за подобными животными, но их хозяевам нужно соблюдать некоторые нюансы содержания. Какова их специфика, характер и сколько живут дегу – можно узнать из статьи.

Описание

Крохотная экзотическая чилийская белка дегу похожая внешне больше на крысу, мышку, шиншиллу, принадлежит к виду южно- и латиноамериканских грызунов из семейства восьмизубых. В научном мире ее называют Octodon Degus (крыса кустарниковая), или Дегус, естественной территорией обитания которой является предгорная местность с кустарниками в Южноамериканских странах – Боливии, Аргентины, Чили, Перу.

Чилийские белки имеют длину тела 10–24 см (зависит от пола), их длинный хвост составляет 7–15 см, вес колеблется от 100 до 400 граммов. В неволе вес дегу не превышает обычно 200–250 граммов. На продолговатой мордочке зверька расположены темные глаза-бусины, чуть приплюснутый нос, густые усы-вибриссы, крупные округлые ушки торчат над головой. Шерстка у этих грызунов нежная, мягкая на ощупь, а на конце хвоста небольшая кисточка из длинных волосков. Передние лапки дегу, которыми он захватывает еду, короче и слабее задних.

Окрас животного в природе бывает серо-коричневый или желто-коричневый, по спине он обычно темнее, а на брюшке шерсть светло-серая или кремовая. Сейчас в искусственных условиях выведены дегусы пятнистые, голубые и песочные. Во время опасности (в природе это нападение хищных птиц) или стрессовой ситуации белки сбрасывают кожу с шерстью с хвоста, оставляя ее врагу, затем голый, отмерший участок хвоста животное отгрызает самому себе. Новый хвост отрастать у нее не будет, так, встретив короткохвостую кустарниковую крысу, можно предположить, что она пережила стресс.

Дегу спит по ночам, ведя днем активную жизнь. В природе она питается в начале или в конце дня, в это время солнце на ее родине не так активно и зверек не получит тепловой удар. В домашних условиях белка может подстроиться под режим владельцев.

В питании дегусы неприхотливы, предпочитают свежую траву или сено, корешки и листья растений, немного зерна, семена или фрукты.

Как и многие грызуны, чилийская белка делает запасы для зимнего сезона у себя в норе. Зубы у этого грызуна растут на протяжении всей жизни. Всего 20 зубов, их зверек периодически стачивает о различные дощечки или ветки.

Характер

Обитая в естественных условиях стаями, дегу имеют общительный характер. На предгорной территории Анд под землей ими вырыты целые сообщающиеся тоннели. Юркие и быстрые (этим они и напоминают белок) в своем социуме дегу выстраивают строгую иерархию, не любят чужаков и охраняют принадлежащую группе территорию от них. Разводимых в домашних условиях дегу можно охарактеризовать как очень шустрых, подвижных животных с любопытным и коммуникабельным характером.

Они сообразительны, умны, узнают свое имя и даже поддаются дрессировке. Но каждая особь чилийской белки обладает индивидуальным характером, который закладывается с детства зверька. Особенно это касается дегусов, выращенных в неволе. Как себя будет вести животное, что предпочитать в питании, будет зависеть от того, как к нему относились, в каких условиях он вырос.

Что касается органов чувств, важно отметить, что зрение у дегу неважное, хоть и с хорошим обзором в 360°. А вот слух очень острый: в тихой и спокойной обстановке ушки грызуна расслаблены и почти лежат на голове, но они тотчас распрямляются, если услышат небольшой шорох или шум. Дегу умеют общаться посредством звуков, выражать свой положительный настрой или недовольство.

Подобно кошкам дегу издают воркующие, мурлыкающие звуки, когда хозяин поглаживает их за ушком, а если они недовольны, то можно услышать «ворчание».

Единственный дегу в доме будет требовать внимания и ласку от хозяина, которому станет настоящим другом. Парочке чилийских белок будет не так скучно, они будут общаться между собой, радуя взор окружающих своим забавным поведением и играми. Кустарниковые крысы очень пугливы и нервно реагируют на резкий шум или движения, их нужно долго и осторожно приручать к рукам. Это обязательно нужно учитывать при их содержании, а также предупреждать об их особенностях детей и гостей, приходящих в дом.

Продолжительность жизни

Жизнь чилийских белок в естественных условиях, где нужно самим добывать пищу и защищаться от врагов, обычно короче жизни, проведенной в неволе. В дикой природе дегу живут всего 5–6 лет, становясь, как правило, добычей хищных птиц и лис.

Болезням они почти не подвержены, обладают крепким иммунитетом. Прирученная человеком белка может радовать своего владельца на протяжении 8–11 лет (в среднем 9,5 лет) и даже известны дегу-рекордсмены, дожившие до 15-летнего возраста. При этом дегусы, имеющие необычный, искусственно выведенный окрас, живут существенно меньше, чем сородичи природного окраса. Жизнь голубых или песчаных видов составляет всего 3–4 года.

Долгожительство этих зверьков достигается большой заботой и любовью хозяев, а также зависит от следующих факторов:

• создание благоприятного микроклимата;
• правильные корма;
• размер клетки;
• исключение стрессов для животного;
• организации досуга, общения;
• своевременное обращение к ветеринару.

Особенности содержания

Жилище

Заблаговременно до появления чилийской белки в доме необходимо позаботиться о комфортном и прочном жилище для нее. Это может быть металлическая клетка или стеклянный аквариум минимального размера 75х60 см при высоте 50–70 см. Пол должен быть устлан песком, бумагой или ветошью. Для впитывания отходов жизнедеятельности важно не использовать грубый кошачий наполнитель, гранулы, сено. Наполнители могут поранить лапки дегу, а сено им съедается, для туалета подойдет песок, впитывающая пеленка.

Внутри клетки должно быть несколько важных аксессуаров для зверька. Это различные перекидные мостики из дерева, которые дегу со временем сгрызает, вращающееся колесо диаметром не менее 35 см. Нужно также установить «норку» – это может быть домик из дерева или ненужный керамический горшок для цветов. Для стачивания зубов подойдет несколько обычных веток деревьев, брошенных внутрь жилища.

Если клетка позволяет, можно установить тоннель, сделанный из прочного пластика.

Поилку с чистой водой и кормушку лучше выбирать автоматическими, чтобы избежать разбросанного корма и разлитой воды.

Дегу обожают принимать «песчаные ванны», емкость-бассейн с песком для этих процедур лучше ставить временно ради чистоты вокруг. Размещают жилище дегу вдали от сквозняков и отопительных приборов, стараясь избегать прямого солнца. Зверьки не любят шума, поэтому места рядом с телевизором и радио не подходят. Кухня – не лучшая комната для чилийской белки, не переносящей сильных запахов и высоких температур. Обязательна уборка жилища дегу – дежурная еженедельная и генеральная раз в 1–2 месяца.

Питание

Рацион дегу состоит из корешков, зерен злаковых, семян, травы, листьев. Наиболее адаптированы в зоомагазинах для них корма для шиншилл – это смесь злаков, хлопьев, сухих трав, корешков, сушеных ягод. Изредка можно подкармливать любимца свежими несладкими овощами, ягодами шиповника, рябины, но ни в коем случае не сладостями. Сахар организму дегу противопоказан, они подвержены сахарному диабету. Дневную норму еды для дегу обычно делят на 3–5 раз в течение дня.

Забота

Проявлять внимание к питомцу-грызуну, заботиться о нем – важная часть содержания чилийских белок. Постоянный контакт с владельцами вызовет доверие животного, оно будет чувствовать себя комфортней. Общаться с ним нужно спокойно, тихим голосом, избегая резких движений. Нельзя хватать руками дегу со спины или сбоку, от страха он может проявить защитную реакцию и сбросить кожу с хвоста. Покажите сначала открытую ладонь, держа ее все время перед глазами белки.

Кроме игр и забав, обязательно нужно следить за внешним состоянием меха и кожных покровов дегу. Шерсть должна быть гладкой, без комочков, кожа без натоптышей, покраснений. Слизистая глаз должна быть чистой, без конъюнктивитных крошек. Поведение у здорового дегу должно быть бодрое, он будет подвижен, часто прыгать.

Вялость и сонливость дегу – сигнал о плохом самочувствии чилийской белки, тогда нужна консультация специалиста-ветеринара.

Болезни

Хроническим заболеваниям дегусы не подвержены, но могут возникнуть (зачастую из-за непереносимости сахара и потребления крахмалистых продуктов) такие проблемы, как:

• стоматологические;
• сахарный диабет;
• облысение;
• катаракта;
• ожирение;
• расстройства пищеварения.

Часто дегу простужаются, поэтому переохлаждение, водные процедуры, сквозняки им противопоказаны. От простуды их лечат обильным питьем, предоставлением покоя и промыванием слизистых. В остальных случаях поможет своевременное обращение к ветеринару, соблюдение правил гигиены и питания с полным исключением или ограничением сахарозы, фруктозы, орехов.

Подробнее смотрите далее.

Потребление белка связано с долголетием

Согласно новому исследованию, диета с высоким содержанием белка в среднем возрасте была связана с более высокой смертностью. Однако у взрослых старше 65 лет диета с высоким содержанием белка была связана с более низкой смертностью.

Ограничение калорийности увеличивает продолжительность жизни многих животных. Однако неизвестно, работает ли ограничение за счет снижения потребления калорий или за счет уменьшения потребления белка или других питательных веществ. Команда под руководством доктора Вальтера Лонго из Университета Южной Калифорнии приступила к изучению связи между диетическим белком и смертностью.Исследование было частично профинансировано Национальным институтом старения NIH (NIA).

Исследователи проанализировали информацию о более чем 6800 взрослых в США в возрасте 50 лет и старше, полученную в результате Третьего национального исследования здоровья и питания (NHANES III), периодического исследования здоровья и питания населения США. Исследователи связали данные опроса с данными Национального индекса смертности, который указывает время и причины смерти. Результаты были опубликованы 4 марта 2014 года в журнале Cell Metabolism.

Участники были разделены на 3 группы в зависимости от процента потребляемых калорий за счет белка: высокое (20% или более), умеренное (10-19%) или низкое (менее 10%). Далее они были разделены на 2 возрастные категории: от 50 до 65 лет и от 66 лет и старше.

Взрослые в группе от 50 до 65 лет, которые сообщили о высоком потреблении белка, имели на 75% увеличение общей смертности и имели в 4 раза больше шансов умереть от рака в течение следующих 18 лет, чем в группе с низким содержанием белка.Диета с умеренным содержанием белка была связана с 3-кратным увеличением смертности от рака по сравнению с диетой с низким содержанием белка.

Эти ассоциации, скорректированные с учетом множества факторов, включая курение, окружность талии и хронические заболевания, не изменились при рассмотрении процентного содержания калорий из жиров или углеводов. Однако ассоциации были обнаружены только тогда, когда белки были получены из животных, а не из растительных источников.

И наоборот, у участников в возрасте 65 лет и старше у тех, кто потреблял большое количество белка, риск смерти от любой причины был на 28% ниже, а риск смерти от рака — на 60%.Эти ассоциации не зависели от того, был ли белок получен из животных или растительных источников.

Диета с высоким содержанием белка также была связана с 5-кратным увеличением смертности от диабета во всех возрастных группах. Ученые отмечают, что одним из ограничений исследования является то, что потребление белка участниками было основано на одном 24-часовом отзыве о питании. В исследовании также не изучалось влияние определенных типов белков растительного или животного происхождения, таких как говядина или рыба.

Исследования на мышах подтвердили эффекты высокого потребления белка.У мышей, получавших диету с более высоким содержанием белка, увеличивалось прогрессирование опухолей груди и меланомы, чем у мышей, получавших диету с низким содержанием белка. Однако диета с низким содержанием белка имела пагубные последствия для очень старых мышей. Связь между диетой и долголетием, по-видимому, регулируется путем, в котором участвует инсулиноподобный фактор роста 1 (IGF-1).

«Исследование показывает, что диета с низким содержанием белка в среднем возрасте полезна для предотвращения рака и общей смертности за счет процесса, который включает регулирование IGF-1 и, возможно, уровней инсулина», — говорит соавтор д-р.Эйлин Кримминс. «Однако мы также предполагаем, что в более старшем возрасте важно избегать низкобелковой диеты, чтобы поддерживать здоровый вес и защищать от слабости».

— Кэрол Торган, доктор философии.

Финансирование: Национальный институт старения NIH (NIA) и онкологический центр USC Norris.

Исследование показывает, что потребление растительного белка может увеличить продолжительность жизни человека

Предоставлено: Pixabay / CC0 Public Domain.

Группа исследователей из Университета им.Национальный институт рака США при Национальном институте здравоохранения обнаружил, что пожилые люди, которые потребляют больше растительного белка, чем мясного, как правило, живут дольше. В своей статье, опубликованной в JAMA Internal Medicine , группа описывает свой анализ базы данных, составленной командой, работающей над исследованием диеты и здоровья Национального института здоровья — AARP.

В течение последних нескольких десятилетий эксперты по питанию и здоровью работали над тем, чтобы лучше понять, какие продукты питания вредны для людей, а какие — хороши.Этот процесс иногда приводил к возникновению противоречивых сообщений. В этой новой работе исследователи специально изучали потребление белка. Белок содержится в красном мясе, свинине, курице, морепродуктах и ​​яйцах. Но его также можно найти в растительной пище, такой как арахис, семена чиа, тофу, брокколи и овес. Исследователи хотели знать, влияет ли употребление в пищу животного белка или растительного белка на продолжительность жизни. Чтобы выяснить это, они получили доступ к данным исследования NIH-AARP Diet and Health Study, которое собирало информацию о питании и здоровье людей в возрасте от 50 до 71 за последние 16 лет.В базе данных содержится информация о 179 068 женщинах и 237 036 мужчинах из нескольких штатов и двух крупных городов, Детройта и Атланты. Средний возраст людей, когда они вошли в базу данных, составлял 62 года. База данных содержит диетическую информацию для каждого из перечисленных в ней людей, что позволило исследователям измерить, сколько белка они ели, и был ли он растительным или животным.

Исследователи обнаружили, что у тех людей, мужчин или женщин, которые потребляли больше среднего количества растительного белка, уровень смертности на 5% ниже среднего.Они также обнаружили, что чем больше растительных белков съел человек, тем дольше он жил. И они обнаружили, что у тех, кто заменил всего 3% животного белка в своем рационе на растительный, риск смертности снизился на 10%.

Исследователи также обнаружили, что замена животного белка растительной белковой пищей привела к сокращению сердечно-сосудистых заболеваний. Замена всего 3% таких белков привела к снижению смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 11% у мужчин и на 12% у женщин.

---

Получение белка из растений — рецепт долголетия

---

Дополнительная информация: Jiaqi Huang et al. Связь между потреблением растительного и животного белка и общей и конкретной причиной смертности, JAMA Internal Medicine (2020).DOI: 10.1001 / jamainternmed.2020.2790

© 2020 Сеть Science X

Ссылка : Исследование показывает, что потребление растительного белка может увеличить продолжительность жизни человека (15 июля 2020 г.) получено 8 октября 2021 г. из https: // medicalxpress.ru / news / 2020-07-потребление-белка-boost-human-lifespan.html

Этот документ защищен авторским правом. За исключением честных сделок с целью частного изучения или исследования, никакие часть может быть воспроизведена без письменного разрешения. Контент предоставляется только в информационных целях.

«Антивозрастной» белок, замедляющий рост клеток, играет ключевую роль в долголетии — новое исследование

Люди живут дольше, чем когда-либо прежде.Но наряду с этим увеличением продолжительности жизни увеличивается количество возрастных заболеваний, таких как рак и деменция.

Но понимание биологии старения и знание генов и белков, участвующих в этих процессах, поможет нам увеличить «продолжительность жизни» — период, в течение которого люди могут жить в здоровом и продуктивном состоянии без возрастных заболеваний.

В недавнем исследовании наша команда определила новый антивозрастной белок, названный Gaf1. Мы обнаружили, что Gaf1 контролирует метаболизм белков, процесс, который участвует в старении и болезнях.Мы также обнаружили, что без Gaf1 клетки имеют более короткую продолжительность жизни.

Старение и диета

Старение — сложный процесс, который зависит как от генов, так и от факторов окружающей среды, таких как диета. Широко известно, что диета с ограничением калорий может продлить жизнь. Это верно для множества организмов, включая дрожжи, крыс и обезьян. Краткосрочные исследования показывают, что он также улучшает здоровье людей.

Однако теперь ученые понимают, что на самом деле с долголетием связано количество определенных питательных веществ, таких как аминокислоты (строительные блоки белков), а не количество потребляемых калорий.

Клетки ощущают количество питательных веществ в окружающей их среде через определенные молекулы внутри наших клеток. Одна из этих молекул — мишень фермента рапамицина, также известного как TOR. TOR определяет количество аминокислот, присутствующих в организме и доступных клеткам.

Когда в наших клетках много аминокислот, фермент TOR регулирует наш метаболизм и заставляет клетки расти, производя большое количество белков. Этот процесс называется трансляцией белка.

Но если количество аминокислот ограничено, TOR предписывает организму быть начеку — состояние, которое ученые называют «легкой реакцией на стресс».Теперь мы знаем, что эта «реакция на стресс» полезна для клеток и организма в целом, в то время как повышенная трансляция и обмен белков вредны. Это связано с тем, что долголетие тесно связано со способностью организма эффективно справляться с внутренними и внешними стрессами. Лучше справляется ячейка, находящаяся в состоянии «дежурства». Клетка, которая инвестирует в трансляцию белка и, следовательно, в рост, снижает свою защиту и не может так же эффективно справляться со стрессом.

Например, в недавнем исследовании ученые проанализировали оборот белков в клетках разных животных с продолжительностью жизни от четырех до 200 лет.Они обнаружили, что у долгоживущих животных более низкий оборот белка и потребность в энергии в клетках по сравнению с короткоживущими.

У голых землекопов был более низкий оборот белка по сравнению с мышами, у которых короткая продолжительность жизни. Нил Бромхолл / Shutterstock

Наша ДНК несет нашу генетическую информацию. Гены — это фрагменты ДНК, и многие из них отвечают за производство белков. Для создания белка клетке необходимо произвести копию (называемую мРНК) соответствующего гена посредством процесса, известного как транскрипция.МРНК направляет рибосомы клетки в том порядке, в котором аминокислоты должны быть связаны друг с другом, образуя белки.

Помимо мРНК и рибосом, клеткам также требуется энергия в виде АТФ, аминокислот и тРНК (небольших молекул, которые переносят аминокислоты к рибосомам) для трансляции белков. Трансляция требует много энергии для клетки, и каждой клетке могут потребоваться десятки тысяч рибосом для трансляции своих белков.

Чем больше пищи в клетке, тем активнее фермент TOR, который дает клетке команду расти и делиться, что требует трансляции белка и расхода энергии.Напротив, когда TOR неактивен (как это происходит при ограничении диеты), он останавливает трансляцию, препятствуя функционированию существующих рибосом. Он также останавливает производство новых рибосом.

Gaf1 и старение

Недавно мы обнаружили новые функции белка Gaf1. Gaf1 — это фактор транскрипции, что означает, что это белок, который способен связываться с ДНК клетки и активировать или репрессировать определенные гены. Когда TOR активен, Gaf1 находится в цитоплазме клетки и не связывается с ДНК.Однако, когда TOR инактивируется с помощью диеты или лекарств, Gaf1 может перемещаться в ядро ​​и связываться с ДНК.

Наша команда обнаружила, что, когда он связывается с ДНК, Gaf1 останавливает все гены, ответственные за создание тРНК. Он также останавливает другие гены, необходимые для трансляции, например те, которые отвечают за создание рибосом. Он делает это, контролируя сеть генов, ответственных за обеспечение всех строительных блоков для производства белков. Это означает, что Gaf1 гарантирует, что клетка перестанет переводить энергию, не позволяя ей создавать компоненты, необходимые для этого процесса.Однако это только временно и может измениться, как только аминокислоты станут доступны.

Мы также обнаружили, что клетки, лишенные Gaf1, недолговечны. Как уже упоминалось, TOR сигнализирует клеткам о росте, что способствует их старению. Но когда TOR подавляется ограничением диеты или лекарствами, рост останавливается, а продолжительность жизни увеличивается. Без Gaf1 рост не прекращается, и наблюдаемое увеличение продолжительности жизни не происходит в полной мере. Другими словами, мы обнаружили молекулу, которая опосредует некоторые положительные эффекты ограничения диеты.

Хотя в нашем исследовании рассматривались конкретно дрожжи, белки, подобные Gaf1, существуют у многих животных, включая человека, и, как было показано, контролируют наше развитие и стволовые клетки, которые важны для того, чтобы заболеть ли мы такими заболеваниями, как рак. Возможно, что эти белки у человека выполняют ту же функцию, что и Gaf1 у дрожжей.

Функция TOR, рост клеток и производство белка важны для нашей физиологии и здоровья, но также могут способствовать развитию определенных заболеваний, таких как рак или болезнь Альцгеймера.Наше исследование показало, как ограничение в питании контролируется даже генами клетки. Знание этого может позволить нам изучить, как определенные лекарства или диеты могут изменить действие этих факторов в нашу пользу — что, возможно, даже может увеличить продолжительность нашего здоровья.

Исправление ошибок производства протеина увеличивает продолжительность жизни — ScienceDaily

Уменьшение естественных ошибок в синтезе (производстве) протеина улучшает как здоровье, так и продолжительность жизни, говорится в новом исследовании простых модельных организмов под руководством исследователей из Лондонского института медицинских наук UCL и MRC.

Новые результаты, опубликованные в Cell Metabolism , впервые демонстрируют прямую связь между меньшим количеством ошибок, связанных с белками, и долголетием.

Объясняя исследование, ведущий автор д-р Ивана Бьедов (Институт рака UCL) сказала: «Мы часто слышим о мутациях ДНК, которые могут вызывать рак и считаются одной из основных причин старения.

«Однако ошибками в белках, которые влияют на здоровье организма, в значительной степени пренебрегают, несмотря на то, что ошибки, вносимые во время синтеза новых белков, встречаются гораздо чаще, чем мутации, сделанные во время репликации ДНК.

«Поэтому в этом исследовании мы сосредоточили внимание на ошибках, связанных с белками, и задались вопросом, улучшит ли здоровье меньшее количество ошибок с белками».

Для исследования ученые исследовали эволюционную мутацию «сверхточной», известную как RPS23 K60R , обнаруженную в рибосомах (фабрики по производству клеточного белка) гипертермофильных архей , одноклеточных организмов, которые могут жить при чрезвычайно высоких температурах. температуры.

Используя редактирование генома, ученые сконструировали рибосому многоклеточного животного (то есть животного царства), несущую ту же мутацию (изменение одной аминокислоты), что и гипертермофильная архея , и тем самым воспроизвели ее влияние на синтез белка в простых модельных организмах. а именно дрожжи, черви и плодовые мухи.

Команда заметила, что в белках организмов было меньше ошибок, и в результате организмы стали термостойкими и жили дольше.

Первый автор, доктор Виктория Евгения Мартинес-Мигель (Институт рака UCL) сказала: «Процесс создания белков не безошибочный — рибосомы совершают ошибки.

«Мы впервые показали, что замена одной аминокислоты в центре декодирования рибосом снижает ошибки синтеза белка и улучшает стрессоустойчивость и продолжительность жизни организма.«

В дополнение к переработанным рибосомам, исследователи обнаружили, что некоторые препараты, одобренные для использования человеком, также могут уменьшить количество ошибок в белках. Интересно, что эти препараты, рапамицин, торин и траметиниб, также известны как препараты против старения. Они влияют на способность клетки воспринимать питательные вещества и, следовательно, при применении в небольших количествах могут иметь такой же эффект, как ограничение калорий, известное лечение, способствующее долголетию. Это новое исследование предполагает, что уменьшение количества ошибок, связанных с белками, является объединяющим механизмом антивозрастных препаратов, которые могут способствовать здоровому старению.

Соавтор-корреспондент профессор Филипе Кабрейро (MRC Лондонский институт медицинских наук) сказал: «Это первое исследование организма многоклеточных животных, которое показало, что меньшее количество ошибок в белках может продлить здоровье и долголетие; мы ожидаем наших результатов по дрожжам и червям. а мухи будут распространены на млекопитающих, что потенциально может привести к лечению здоровья пожилых людей ».

История Источник:

Материалы предоставлены Университетским колледжем Лондона . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Контроль потребления белка может быть ключом к долголетию, как показывают исследования

Исследователи из журнала Cell Metabolism сообщают о влиянии белка и о том, как оно меняется с возрастом человека

Мэри Бет О’Лири Опубликовано 4 марта 2014 г.

Хотя очевидно, что диета может влиять на продолжительность жизни, существует большая неопределенность в отношении того, какие сочетания продуктов питания лучше всего подходят для достижения долгой и здоровой жизни.Теперь две группы исследователей, публикующиеся в выпуске журнала Cell Press Cell Press от 4 марта, предполагают, что низкое потребление белка может быть ключевым фактором, по крайней мере, до старости.

Первое исследование предполагает, что потребление животного белка от умеренного до высокого приводит к значительному увеличению риска рака и смертности у взрослых людей среднего возраста, в то время как у пожилых людей наблюдается противоположный результат.

Между тем вторая группа исследователей обнаружила, что диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов приводит к сокращению продолжительности жизни мышей.

Оба исследования показывают, что не все калории одинаковы — состав рациона и потребление животного белка являются ключевыми факторами в общем здоровье и долголетии.

«Мы изучили простые организмы, мышей и людей и предоставили убедительные доказательства того, что диета с высоким содержанием белка — особенно если белки получены от животных — почти так же вредна, как курение для вашего здоровья», — сказал доктор Вальтер Лонго, профессор Геронтологии / Исследования Альцгеймера / Исследования рака, Биологические науки Университета Южной Калифорнии, который является старшим автором одной из статей.

Проанализировав информацию о 6831 человеке среднего и пожилого возраста, участвовавшем в NHANES III, национальном репрезентативном диетическом обследовании в Соединенных Штатах, доктор Лонго и его команда обнаружили, что люди в возрасте 50–65 лет, которые сообщили, что придерживаются высокобелковой диеты. (более 20 процентов калорий поступает из белка) в четыре раза чаще умирают от рака или диабета и почти в два раза чаще умирают от любой причины в следующие 18 лет. Кроме того, диета с умеренным содержанием белка была связана с 3-кратным увеличением смертности от рака.Эти эффекты были либо устранены, либо уменьшены у людей, соблюдающих диету с высоким содержанием белка, в основном на растительной основе. Однако для людей старше 65 лет влияние на смертность было обратным: у тех, кто потреблял большое количество белка, риск смерти от любой причины снижался на 28 процентов, а риск смерти от рака — на 60 процентов. Аналогичные положительные эффекты наблюдались в группе с умеренным потреблением белка.

Исследователи обнаружили, что влияние протеина на риск смерти человека может быть частично вызвано активацией гормона роста и фактора роста IGF-1.«Примечательно, что активность этих факторов, а также масса тела естественным образом снижается с возрастом, что может объяснить, почему пожилые люди не только не получали пользы, но и чувствовали себя хуже, если придерживались диеты с низким содержанием белка», — объяснил доктор Лонго. Дополнительные эксперименты на мышах показали, что старение снижает способность организма усваивать или перерабатывать белки. Кроме того, эксперименты на клетках показали, что определенные аминокислоты, из которых состоят белки, могут снижать клеточную защиту и увеличивать повреждение ДНК — оба фактора, которые, вероятно, находятся в центре способствующих развитию рака эффектов белков у людей.

Во втором исследовании, проведенном группой Симпсона в Австралии на сотнях мышей, соблюдающих 25 различных диет, исследователи, изучавшие влияние белков, жиров и углеводов на потребление энергии, метаболическое здоровье, старение и долголетие, обнаружили, что белок с высоким содержанием белка низкоуглеводная диета привела к снижению потребления пищи и жировых отложений, но также к сокращению продолжительности жизни и ухудшению кардиометаболического здоровья. Диета с низким содержанием белка и высоким содержанием жиров имела наиболее пагубные последствия, в то время как диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием белка была лучшей, что приводило к увеличению продолжительности жизни и улучшению кардиометаболического здоровья, несмотря на также увеличение потребления пищи и жировых отложений.Исследователи также обнаружили, что, вопреки распространенному мнению, ограничение калорий не оказывает положительного влияния на продолжительность жизни. Ограничение калорийности без недоедания постоянно показало, что увеличивает продолжительность жизни на ряде животных моделей, включая дрожжи, червей и мышей.

«Совет, который нам всегда дают, — придерживаться здоровой сбалансированной диеты, но что это значит? У нас есть некоторое представление, но насчет состава питания мы не очень хорошо знаем», — сказал соавтор доктор Дэвид. Ле Кутер, профессор медицины Центра Чарльза Перкинса Сиднейского университета в Австралии.«Это исследование представляет собой важный шаг к открытию».

Исследователи предсказывают, что диета с умеренным количеством высококачественного белка, с относительно низким содержанием жиров и высоким содержанием сложных углеводов, обеспечит наилучшее метаболическое здоровье и самую долгую жизнь.

«Мы ясно показали, почему калории не все одинаковы — нам нужно посмотреть, откуда берутся калории и как они взаимодействуют», — сказал старший автор доктор Стив Симпсон, профессор и академический директор Charles Центр Перкинса.«Это исследование имеет огромное значение для того, сколько еды мы едим, нашего жира, нашего сердца и метаболического здоровья, и, в конечном итоге, на продолжительность нашей жизни».

[divider]

Читать исследования

Статьи находятся в свободном доступе на веб-сайте Cell Press и ScienceDirect в течение двух месяцев, до 4 мая 2014 г .:

[divider]

Elsevier Connect Contributor

Mary Beth O ‘ Лири (@MaryBethPress) — сотрудник пресс-службы Cell Press (@CellPressNews) из Кембриджа, штат Массачусетс.Она начала свою карьеру в Cell Press в качестве старшего помощника редактора журнала Cell , а затем перешла в отдел маркетинга / связей со СМИ. В качестве пресс-атташе она тесно сотрудничает со средствами массовой информации, сообщая общественности о научных открытиях, опубликованных в 30 журналах Cell Press. Выпускница Колледжа Святого Креста в Вустере, штат Массачусетс, изучала литературу и историю искусства.

Диеты с высоким содержанием белка и долголетие | Журнал Natural Medicine

Ссылка

Левин М.Э., Суарес Дж. А., Брандхорст С. и др.Низкое потребление белка связано со значительным снижением IGF-1, рака и общей смертности у людей старше 65 лет, но не у пожилых людей. Ячейка Метаб . 2014; 19 (3): 407-417.

Дизайн

Потребление белка с пищей было исследовано в когорте населения США, и были выявлены связи с общей смертностью и смертностью от конкретных болезней.

Участников

Исследуемая когорта состояла из 6 381 взрослого в возрасте 50 лет и старше по результатам национального репрезентативного поперечного исследования NHANES III.Средний возраст составлял 65 лет и был репрезентативным для населения США по этнической принадлежности, образованию и характеристикам здоровья.

Подробная информация о диете

Субъекты потребляли в среднем 1823 калории в день, большинство из которых приходилось на углеводы (51%), затем следовали жир (33%) и белок (16%), причем большая часть (11%) была получена из животного белка. Процент потребления калорий из белка использовался для разделения субъектов на группу с высоким содержанием белка (20% или более калорий из белка), группу с умеренным содержанием белка (10–19% калорий из белка) и группу с низким содержанием белка. группа (менее 10% калорий из белков).

Показатели результата

Смертность

отслеживалась с помощью Национального индекса смертности до 2006 г., который указывает время и причину смерти. 18-летний период наблюдения охватывал 83 308 человеко-лет с 40% общей смертностью; 10% были вызваны раком, 19% — сердечно-сосудистыми заболеваниями и 1% — диабетом.

Ключевые выводы

Члены когорты исследования в возрасте от 50 до 65 лет, сообщающие о высоком потреблении белка, имели 75% -ное увеличение общей смертности и 4-кратное увеличение риска смерти от рака в течение следующих 18 лет.Эти ассоциации либо отменялись, либо ослаблялись, если белки были растительного происхождения. И наоборот, высокое потребление белка было связано с уменьшением рака и общей смертности у респондентов старше 65 лет. Смертность от диабета среди всех возрастов среди тех, кто придерживалась высокобелковой диеты, увеличилась в 5 раз. Эти результаты показывают, что низкое потребление белка в среднем возрасте с последующим умеренным или высоким потреблением белка у пожилых людей может оптимизировать продолжительность здоровья и долголетие.

Практическое применение

Эти данные показывают, что людям следует изменить свой рацион питания двумя ключевыми способами.Во-первых, пациентов моложе 65 лет следует отговаривать от диеты с высоким содержанием белка, особенно диеты с высоким содержанием животного белка. Их следует поощрять переходить на растительный белок. Во-вторых, пациентов старше 65 лет следует поощрять к потреблению большего количества белка, поскольку это снижает общую смертность и смертность от рака, если только они не подвержены высокому риску диабета.

Повышенный риск диабета, наблюдаемый у населения среднего возраста на диете с высоким содержанием белка, был поразительным: у субъектов без диабета на исходном уровне было 73-кратное увеличение риска, в то время как у лиц в группе с умеренным содержанием белка было 23-кратное увеличение риска. смертности от диабета.Эти повышенные коэффициенты риска могут быть несколько неточными из-за небольшого размера выборки; только 21 человек умер от диабета среди людей, у которых не было диабета на исходном уровне, и только 1 был из группы с низким содержанием белка.

Уровень инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1) был значительно ниже у лиц в возрасте 50–65 лет с низким потреблением белка, в то время как у лиц старше 65 лет разница между влиянием диеты с высоким и низким содержанием белка на IGF-1 были незначительны.

Различия в смертности, описанные в этом исследовании, не малы.Исследователи обнаружили, что употребление диеты, богатой животными белками, в среднем возрасте увеличивает вероятность смерти от рака в 4 раза по сравнению с теми, кто придерживается низкобелковой диеты; это повышенный риск, сравнимый с курением.

Исследование было на самом деле более сложным, чем указано в приведенном выше резюме. Он также включал отдельные исследования клеток с использованием дрожжей и исследования на животных с использованием мышей для изучения тех же вопросов. Влияние высокобелковой диеты на прогрессирование рака было подтверждено на мышах, которым имплантировали клетки меланомы.Опухоли у мышей, получавших низкобелковую диету, росли значительно медленнее и оставались значительно меньше по мере продвижения эксперимента.

Для проверки гипотезы о том, что пожилые люди, соблюдающие диету с низким содержанием белка, истощаются из-за того, что им трудно усваивать аминокислоты, был проведен эксперимент, в котором как молодых, так и старых мышей кормили диетами с высоким или низким содержанием белка. Старые мыши, получавшие диету с высоким содержанием белка в течение 30 дней, прибавили в весе. Старые, но не молодые мыши, получавшие диету с низким содержанием белка, потеряли 10% своего веса к 15 дню, подтверждая вывод о том, что влияние диеты с высоким или низким содержанием белка может меняться с возрастом.

Мышей также использовали для проверки гипотезы о том, что рецептор гормона роста и инсулиноподобный фактор роста-1 вместе способствуют прогрессированию рака. Клетки меланомы имплантировали рецепторам гормона роста (GHR) и мышам с дефицитом IGF-1 вместе с нормальным контролем. Рост опухоли был намного медленнее у мышей, у которых не было GHR или им не хватало IGF-1.

Потребление белка

было также проверено на мышах с имплантированным раком груди. К 18 дню после имплантации различия уже были заметны.Заболеваемость опухолями составляла 100% у мышей, получавших диету с высоким содержанием белка, и только 70% у мышей, получавших диету с низким содержанием белка. К концу эксперимента на 53-й день опухоли у мышей с низким содержанием белка были на 45% меньше.

Дрожжи использовались для проверки гипотезы, которая начала формироваться после анализа данных о людях, которая предполагает, что уровень аминокислот связан с продолжительностью жизни. Дрожжи выращивали в средах с разной концентрацией аминокислот. К 5 дню эксперимента у дрожжей, подвергшихся воздействию высоких аминокислот, частота мутаций была в 3–4 раза выше.К 8 дню у дрожжей, выращенных с высокими концентрациями аминокислот, количество выживших клеток уменьшилось в 10 раз.

Сильная связь между потреблением белка, IGF-1, заболеванием и смертностью, наблюдаемая в этом исследовании, не была замечена в некоторых более ранних отчетах; возможно, влияние возраста не учитывалось. Saydah (2007), например, не сообщил об увеличении смертности от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний или рака при сравнении нижних квартилей с самыми высокими квартилями потребления белка в данных NHANES III. ¹

То, что количество животных белков составляет значительную часть связи между общим потреблением белка и смертностью от всех причин и от рака, согласуется с другими недавними сообщениями о связи между потреблением красного мяса и смертью от всех причин и рака.В 2010 году Фунг и др. Сообщили, что низкоуглеводные диеты связаны с повышенной смертностью от всех причин. ²

В 2009 году Синха и др. Использовали данные когорты полмиллиона человек в возрасте от 50 до 71 года, проведенной Национальным институтом здоровья, диеты и здоровья, и сообщили, что потребление красного и обработанного мяса было связано с увеличением общей смертности, смертности от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. смертность. ³

Пан и др. Пришли к такому же выводу в 2012 году после анализа данных 37 698 мужчин в рамках последующего исследования медицинских работников и 83 644 женщин в исследовании здоровья медсестер.Они сообщили, что потребление красного мяса было связано с повышенным риском общей смертности, смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и рака. После регистрации 23 926 смертей в течение 2,96 миллиона человеко-лет наблюдения Пан и др. Подсчитали, что на каждую 1 порцию в день съеденного необработанного красного мяса риск общей смертности увеличивался на 13%. Для обработанного красного мяса 1 порция в день увеличивает общий риск на 20%. Эти исследователи подсчитали, что замена 1 порции в день других продуктов (включая рыбу, птицу, орехи, бобовые, нежирные молочные продукты и цельнозерновые) на 1 порцию красного мяса в день приводит к снижению на 7-19%. риск смертности. ⁴

Идея о том, что диета с высоким содержанием красного мяса связана со смертностью, не нова.

Хотя эти новые диетические предложения просты, нас не удивит, если сторонники различных популярных диетических режимов окажут сопротивление. Ряд общих диетических стратегий, включая диету Аткинса и диету палеолита, наряду с другими, могут увеличить потребление белка последователем до такой степени, что, если выводы этого исследования верны, может отрицательно повлиять на здоровье человека, увеличивая риск диабета. рак и ранняя смертность.

Любой, кто выступает за диету с высоким содержанием мяса для людей моложе 65 лет, должен быть этически обязан либо найти какие-то недостатки в этой статье, либо найти веское оправдание такой диеты, которое перевешивает влияние высокого содержания белка на долгосрочную выживаемость. Идея о том, что потребление белка должно меняться с возрастом, является новой концепцией, о которой общественность еще не знает, и для ее объяснения потребуются усилия. Было бы неплохо распечатать копию и прочитать всю статью самостоятельно, прежде чем пытаться поговорить со своими пациентами.

границ | Количество, источник и структура потребления белков с пищей на протяжении всей жизни взрослого человека: перекрестное исследование

Введение

Наблюдаемое с возрастом прогрессирующее снижение массы и функции скелетных мышц, называемое саркопенией, может привести к повышенному риску падений, слабости и смертности (1). Таким образом, поддержание скелетных мышц является краеугольным камнем здорового старения. Изменения мышечной массы в конечном итоге являются продуктом сложного взаимодействия между синтезом мышечного белка (MPS) и распадом мышечного белка (MPB) (2).Обеспечение диетическим белком сильно стимулирует MPS и, в меньшей степени, снижает MPB, что приводит к приросту чистого мышечного белка (3). Однако нарушение анаболической реакции мышц на прием более низких доз белка у пожилых людей (так называемая «анаболическая резистентность») считается ключевым фактором саркопении (4, 5). Менее хорошо задокументирована роль диетического белка в регуляции мышечной массы в среднем возрасте, потенциальном переходном периоде между нормальной и нарушенной анаболической чувствительностью мышц.Поскольку мышечная масса начинает заметно снижаться с ~ 45 лет (6), поэтому важно понимать потребление / потребности в белке с пищей на этом этапе жизни, чтобы определить подходящее время для введения диетических стратегий для отсрочки последствия саркопении.

Рекомендуемая суточная норма потребления белка 0,8 г · кг ⁻¹ · день ⁻¹ считается адекватной и удовлетворяет метаболические потребности в этом питательном веществе, независимо от возраста и пола.Однако RDA диетического белка считается недостаточным для многократной устойчивой стимуляции MPS и, следовательно, поддержания мышечной массы у пожилых людей. Действительно, более высокое потребление белка 1,0–1,5 г · кг ⁻¹ · день ⁻¹ связано с увеличением мышечной массы и силы у пожилых людей (7–9). Предположение о том, что диетические потребности в белке выше в пожилом возрасте, подкрепляются недавними данными, демонстрирующими, что пожилым людям требуется значительно больше белка на каждый прием пищи, чтобы максимально стимулировать MPS по сравнению с их более молодыми коллегами (0.4 по сравнению с 0,24 г · кг ⁻¹ ) (10). Это проблематично для многих пожилых людей, которые обычно неравномерно потребляют диетический белок во время еды, при этом большая часть потребляемого белка потребляется во время одного приема пищи (11). Такой неравномерный режим суточного потребления белка, вероятно, приводит к несоответствию пороговому значению максимальной стимуляции MPS во время большинства приемов пищи. Разработка диетических белковых стратегий, обеспечивающих максимальную стимуляцию MPS при каждом приеме пищи, может иметь важное значение для замедления прогрессирования саркопении.

Источник пищевого белка является важным фактором, определяющим постпрандиальную стимуляцию МПС. В частности, профиль АК и абсорбционные / пищеварительные свойства проглоченного белка могут определять степень стимуляции MPS. Белки, которые вызывают быстрое увеличение аминоацидемии / лейцинемии в крови, обычно стимулируют MPS в большей степени, чем белки с более медленными пищеварительными свойствами или худшим профилем AA / лейцина (12). В типичной западной диете потребление белка в основном происходит из мясных и молочных продуктов.Большинство белков животного происхождения имеют профиль АК, который близко соответствует потребностям организма, и, как таковые, способны вызывать большую стимуляцию MPS по сравнению с белками растительного происхождения (13). Однако снижение аппетита, вызванное физиологическими (нарушение сенсорного восприятия, плохая способность жевания) и психосоциальными факторами (одиночество, цена), затрудняет для многих пожилых людей потребление достаточного количества белка с каждым приемом пищи (14, 15), особенно из животных. источники (16).Следовательно, необходимы более прагматические подходы для разработки возможных рекомендаций по потреблению белка для пожилых людей, сформулированных на основе приема пищи за едой.

Нехватка данных о диетических белковых привычках на протяжении всей взрослой жизни препятствует разработке индивидуальных диетических вмешательств для поддержки здоровья скелетных мышц в пожилом возрасте. Таким образом, цель настоящего исследования заключалась в оценке привычного рациона питания здоровых молодых людей, людей среднего возраста и пожилых людей, проживающих в общинах, живущих в Великобритании, с уделением особого внимания количеству, источнику и структуре потребления.

Методы

Участников

молодых ( n = 40; 23 ± 4,3 года), среднего возраста ( n = 40; 51,6 ± 4,1 года) и пожилых ( n = 40; 77,4 ± 7,4 года) взрослых были набраны из Район Бирмингема (Уэст-Мидлендс, Великобритания). Участники имели право на участие, если считались здоровыми на основании анкеты общего состояния здоровья и амбулаторно. Лица, проживающие в учреждениях, или живущие на иждивении, были исключены из участия в исследовании. Групповые характеристики представлены в таблице 1.Все участники были проинформированы о процедурах исследования и дали письменное согласие на участие. Этическое одобрение было получено Комитетом по этике исследований Университета Бирмингема (№ 13-1475A). Исследование соответствовало последним руководящим принципам, установленным Хельсинкской декларацией (7-е издание).

Таблица 1 . Характеристики участников.

Учет потребления пищи

Рост и масса тела участников оценивались в легкой одежде с точностью до 0.1 см и 0,1 кг соответственно с использованием ростометра и цифровых весов. Участникам раздали трехдневный дневник взвешенного питания, который нужно было заполнить в течение 2 рабочих дней и 1 выходного дня. Дневник питания требовал от участников указать время, метод приготовления, марку и вес всех потребляемых пищевых ингредиентов и напитков. Участникам были даны письменные и устные инструкции о том, как правильно заполнять дневник питания. Были предоставлены кухонные весы (Wuwangni, WeiHeng, Hong Kong) для точного определения веса съеденных продуктов и напитков.

Анализ данных о питании

Взвешенные дневники питания анализировали с использованием программного обеспечения Dietplan 7 (Forestfield Ltd, Западный Суссекс, Великобритания, V7.00.46). Были получены данные об общем дневном потреблении энергии (TEI), составе макроэлементов и микроэлементов. Значения диетических макроэлементов были рассчитаны относительно массы тела участников (г · кг ^-1 ) и как относительный процент от общего суточного потребления энергии. Относительное потребление белка сравнивалось с текущим суточным потреблением белка (0.8 г · кг ^-1 · день ^-1 ), и с альтернативной рекомендацией для более высокого уровня белка у пожилых людей (1,0 г · кг ^-1 · день ^-1 ) (8). Ежедневное потребление пищи было разделено на 4 временных точки; T1, T2, T3 и T4, соответственно, соответствуют завтраку (6.00–10.00 ч), обеду (11.30–14.30), ужину (17.30–22.00) и закускам (остаток дня вне T1, T2 и T3. ). Относительное потребление белка при каждом приеме пищи сравнивалось с пороговыми значениями 0,24 и 0,40 г / кг ^-1 для максимальной стимуляции MPS для молодых и старых людей, соответственно (10), и использовалось для оценки доли приемов пищи, достигшей этих соответствующих пороговых значений.Кроме того, был определен дневной график потребления белка участниками для T1, T2 и T3. Блюдо с наивысшим относительным содержанием белка получило оценку 3 и использовалось в качестве контрольного значения. Потребление белка с пищей отличалось от контрольного приема пищи, если наблюдалось снижение относительного потребления белка на 10–20% (оценка 2) или> 20% (оценка 1). Это привело к 18 различным моделям потребления белка. Наконец, источник белка, вносящий наибольшее абсолютное количество белка в каждый момент времени приема пищи, был определен для всех участников и представлен как процент людей, потребляющих соответствующий источник белка.Наиболее часто определяемые источники белка: хлеб, красное мясо, птица / яйца, молоко, сыр, йогурт, протеиновые добавки, рыба, орехи, соя, вегетарианские заменители мяса и овес / мюсли.

Статистический анализ

Размер выборки был определен с использованием расчетов точечной оценки потребления белка со средним значением для популяции, основанным на исследовании Cardon-Thomas et al. (11), чтобы допускать случайную погрешность 0,05 г · кг ^-1 · день ^-1 . Данные были проанализированы с помощью Graphpad Prism V7.0 (Graphpad Software, Калифорния, США). Различия между группами по общему потреблению питательных веществ и характеристикам участников оценивались с помощью обычного одностороннего дисперсионного анализа. Внутригрупповые и межгрупповые различия в потреблении белка, специфичного для приема пищи, определяли с помощью обычного двухфакторного дисперсионного анализа. Использовали апостериорный анализ Тьюки . F -значения представляют отношение систематических и несистематических изменений, причем значение больше единицы указывает на влияние, выходящее за рамки посторонних факторов. Корреляции Спирмена использовались для определения всех ассоциаций между потреблением белка (абсолютным и относительным) и дневным общим потреблением энергии (TEI), за исключением корреляции между абсолютным потреблением белка и TEI в старой группе, где использовалась корреляция Пирсона.Биномиальный тест использовался, чтобы определить, существуют ли различия внутри групп по структуре потребления белка (равномерное или неравномерное потребление). Точный тест Фишера использовался, чтобы определить, различалась ли структура потребления белка (равномерная или неравномерная) между группами. Значимость была установлена ​​на уровне P <0,05. Все значения выражены как среднее ± стандартное отклонение, если не указано иное.

Результаты

Энергетическая ценность и потребление макроэлементов

Среднесуточное потребление энергии и макроэлементов представлено в таблице 2.Не было обнаружено различий между группами по TEI, абсолютному и относительному потреблению СНО, жира и алкоголя. Абсолютное ( P = 0,013) и относительное ( P = 0,005) суточное потребление белка у молодых людей было на 26% выше, чем у пожилых людей. Выраженный в процентах от TEI, пожилые люди потребляли меньше белка и алкоголя по сравнению с молодыми ( P = 0,01 для обоих) и людьми среднего возраста ( P = 0,034 и P <0,001, соответственно), но больше CHO по сравнению с людьми среднего возраста ( P = 0.001). Абсолютное и относительное суточное потребление белка у молодых и пожилых людей было положительно связано с TEI, тогда как только абсолютное потребление белка показало положительную корреляцию с TEI у людей среднего возраста (Таблица 3). В течение всего 3-дневного периода измерения 95, 100 и 98% молодых, средних и пожилых людей, соответственно, выполнили текущую суточную норму потребления белка 0,8 г · кг ⁻¹ · день ⁻¹ (Рисунок 1). Однако только 70, 62 и 65% людей молодого, среднего и пожилого возраста соответственно достигли этого порога во все 3 дня индивидуальных измерений.По сравнению с альтернативной рекомендацией по белку 1,0 г · кг ⁻¹ · день ⁻¹ , значительно большая доля молодых людей (60%) достигла этого потребления белка во все 3 дня индивидуальных измерений по сравнению с людьми среднего возраста. и пожилые люди (оба 35%) ( P = 0,034).

Таблица 2 . Среднесуточное потребление энергии и макроэлементов у молодых, средних и пожилых людей.

Таблица 3 . Корреляция между потреблением белка (абсолютным и относительным) и общим потреблением энергии (TEI), а также между потреблением белка (абсолютным и относительным) и возрастом.

Рисунок 1 . Среднее относительное суточное потребление белка у людей молодого, среднего и старшего возраста. Диаграммы разброса отображают среднее значение с доверительным интервалом 95%. Пунктирной линией показана текущая рекомендуемая дневная норма диетического белка 0,8 г · кг ^-1 · день ^-1 .

Распределение белков в пище

Относительное потребление белка в зависимости от приема пищи представлено на рисунке 2. Ежедневное потребление белка с пищей распределялось неравномерно между приемами пищи: ~ 16, 30, 39 и 15% белка у молодых, ~ 14, 31, 44 и 11% белка. у людей среднего возраста и ~ 8, 12, 75 и 5% белка у пожилых людей, потребляемых в Т1, Т2, Т3 и Т4, соответственно.Существенный основной эффект для времени и группы был обнаружен для относительного [ F _{(3, 468)} = 115,53 и F _{(2, 468)} = 5,72, соответственно] и абсолютного [ F _{(3 , 468)} = 107,31 и F _{(2, 468)} = 5,91, соответственно] потребление белка. Не было обнаружено значительных эффектов взаимодействия как для относительного [ F _{(6, 468)} = 1,13], так и для абсолютного потребления белка [ F _{(6, 468)} = 1.31]. Относительное и абсолютное потребление белка было выше в Т3 (ужин) по сравнению со всеми другими временными точками для всех групп ( P <0,01 для всех). Повышенное относительное и абсолютное потребление белка наблюдалось в T2 по сравнению с T1 у лиц молодого и среднего возраста ( P <0,001 для обоих). Абсолютное и относительное потребление белка было одинаковым в T1 и T4 для всех групп. Межгрупповые различия в относительном и абсолютном потреблении белка были обнаружены только в T2 (обед), где абсолютное потребление белка было ниже у пожилых людей по сравнению с молодыми ( P = 0.01) и людей среднего возраста ( P = 0,03), а относительное потребление белка было ниже у пожилых людей по сравнению с молодыми ( P = 0,01). При переходе от одного приема пищи к другому предлагаемый диетический порог белка для максимального MPS (0,24 г · кг ⁻¹ для молодых и 0,40 г · кг ⁻¹ для старых) соблюдался во всех 3 случаях измерения к 28, 50 и 75% молодых и 7,5, 7,5 и 30% старых особей в T1, T2 и T3, соответственно (Рисунки 3A, B). Закуски часто не употреблялись как разовый прием пищи; поэтому было невозможно / нецелесообразно определить, были ли соблюдены пороговые значения MPS диетического белка в момент Т4 для молодых, средних и пожилых людей.

Рисунок 2 . Среднее потребление белка в зависимости от приема пищи у людей молодого, среднего и пожилого возраста. Пунктирные линии представляют пороговое потребление белка 0,24 и 0,4 г / кг ^-1 , предложенное для максимальной стимуляции МПС у молодых и пожилых людей, соответственно. * указывает на значительное отличие от T1, ζ указывает на значительное отличие от T3, ^† указывает на значительное отличие от T2, ^a указывает на значительное отличие от молодых в тот же момент времени.Значимость была установлена ​​на уровне P <0,05.

Рисунок 3 . Относительное потребление белка в зависимости от приема пищи для каждого приема пищи на завтрак (T1), обед (T2) и ужин (T3) у молодых (A) и старых (B) . Пунктирные линии представляют пороговое потребление белка 0,24 и 0,4 г / кг ^-1 , предложенное для максимальной стимуляции МПС у молодых и пожилых людей, соответственно.

Образцы белков в рационе питания

Значительно большая часть людей молодого, среднего и пожилого возраста показала неравномерное потребление белка ( P <0.001 для всех) без различий между группами ( P = 0,617). Неравномерное распределение белка в течение дня привело к 18 наблюдаемым моделям потребления белка (рис. 4). Приблизительно 67, 63 и 53% людей молодого, среднего и пожилого возраста соответственно распределяли суточное потребление белка в соответствии с одним из трех наиболее часто наблюдаемых режимов потребления. У людей молодого и среднего возраста 72% еды с самым высоким содержанием белка потреблялись в T3, тогда как 76% еды с самым высоким содержанием белка потреблялись в T3 у пожилых людей.

Рисунок 4 . Процент людей молодого, среднего и старшего возраста для каждой наблюдаемой схемы потребления белка. Характер потребления изображен над каждой полосой и представляет собой соотношение между потреблением белка в T1, T2 и T3 соответственно.

Источники потребления белка с пищей

В периоды T1 и T4 молоко было наиболее распространенным источником потребления белка для всех трех групп. В T2 люди молодого и среднего возраста в основном потребляли белки животного происхождения в виде птицы, рыбы и красного мяса, тогда как белки растительного происхождения (хлеб) были основным источником белка у пожилых людей.В T3 белки животного происхождения чаще всего потреблялись всеми тремя группами. В таблице 4 представлены 5 наиболее часто потребляемых источников белка для каждого приема пищи людьми молодого, среднего и пожилого возраста.

Таблица 4 . Топ-5 наиболее часто потребляемых источников белка во время завтрака (T1), обеда (T2), ужина (T3) и закусок (T4) у молодых, средних и пожилых людей.

Обсуждение

Настоящее исследование, насколько нам известно, является первым прямым сравнением диетических привычек молодых, средних и пожилых людей с акцентом на количество, характер и источник потребления белка с пищей.Абсолютное и относительное потребление белка было ниже у пожилых людей по сравнению с молодыми людьми. Рекомендуемая суточная норма потребления белка (0,8 г · кг ⁻¹ · день ⁻¹ ) была соблюдена большинством молодых, средних и пожилых людей, в то время как количество людей пожилого и среднего возраста (35%), отвечающих предложенная альтернативная RDA с более высоким содержанием белка (1,0 г · кг ^-1 · день ^-1 ) во все 3 дня измерений была ниже, чем у молодых людей (60%). Кроме того, наблюдалась неравномерность потребления белка с пищей между приемами пищи для всех групп, что, вероятно, было недостаточным для достижения предложенного порога максимальной стимуляции MPS при каждом приеме пищи у пожилых и потенциально средних людей.Источники потребления белка были одинаковыми между группами, за исключением T2 (обед), когда пожилые люди принимали в пищу в основном белки растительного происхождения по сравнению с белками животного происхождения у людей молодого и среднего возраста. Эти данные подтверждают увеличение общего суточного потребления белка за один прием пищи у пожилых людей, чтобы обеспечить максимальный анаболический эффект для мышц.

Текущая суточная норма диетического белка для предотвращения дефицита этого макроэлемента составляет 0,8 г · кг ^-1 · день ^-1 .Однако, несмотря на убедительные доказательства преимущества / необходимости более высокого потребления белка для поддержки мышечной массы и силы у пожилых людей (17, 18), не существует никаких руководящих принципов для требований RDA в этой популяции. Действительно, совокупное потребление калорий при потреблении RDA для трех макроэлементов (белка, углеводов и жиров) приведет только к 50% TEI, наблюдаемому в настоящем исследовании, а оставшиеся 50% потребления энергии классифицируются как гибких калорий. . Поэтому неудивительно, что большинство людей молодого, среднего и пожилого возраста в текущем исследовании достигли суточной нормы белка.Для пожилых людей были предложены альтернативные рекомендации по потреблению с пищей белка 1,0–1,2 г · кг ^-1 · день ^-1 (8). Здесь мы сообщаем, что 40% молодых и 65% людей среднего и пожилого возраста, соответственно, не достигли потребления белка 1,0 г · кг ⁻¹ · день ⁻¹ во все 3 дня измерений, четко подчеркивая потребность в новых стратегиях увеличения суточного потребления белка. Положительная связь между TEI и диетическим потреблением белка у пожилых людей, описанная здесь и в других источниках (19), подтверждает идею о том, что увеличение TEI приведет к увеличению потребления белка.Здесь важно отметить, что мы не наблюдали разницы в TEI между группами. Таким образом, хотя увеличение TEI может увеличить поступление белка с пищей для пожилых людей, это может происходить за счет увеличения жировой массы тела. Более того, повышение TEI, вероятно, трудно достичь многим пожилым людям из-за хорошо описанной анорексии старения (20). Вместо этого изменение состава гибких калорий в пользу потребления белка может быть успешной стратегией для поддержания мышечной массы в пожилом возрасте.

Было предложено, чтобы структура распределения суточного потребления белка отчетливо стимулировала MPS, при этом считается, что равномерно распределенное потребление белка улучшает ежедневный чистый постпрандиальный анаболизм мышц по сравнению с неравномерным режимом потребления (21). Однако другие оспаривали эту идею (22, 23), предполагая, что количество белка за один прием пищи, а не схема потребления как таковая , является ключом к максимальному усилению анаболизма мышц у пожилых людей (21, 24). Концепция возрастного нарушения анаболической реакции мышц на обеспечение белком была продемонстрирована Moore et al.(10), которые показали, что максимальная стимуляция МПС происходит при приеме внутрь 0,24 г / кг ^-1 у молодых и 0,40 г / кг ^-1 у пожилых людей. Сравнение результатов настоящего исследования с пороговыми значениями для максимальной стимуляции MPS показало, что большинство молодых людей не достигали своего порогового значения в T1 и T2 во все три дня измерения, в то время как большинство старых людей не достигали своего порога во всех случаях приема пищи. Следовательно, вполне вероятно, что диетические белковые привычки нашей старой когорты недостаточны для поддержания массы скелетных мышц из-за неспособности максимально стимулировать MPS при каждом приеме пищи, в отличие от неравномерного распределения потребления per se .Эти данные согласуются с наблюдениями в британских (11), голландских (19) и американских (25) когортах пожилых людей с различным состоянием здоровья. Взятые вместе, эти результаты подтверждают необходимость проведения будущих исследований, чтобы выяснить, может ли увеличение потребления белка во время еды у пожилых людей, особенно во время завтрака и обеда, поддерживать здоровье скелетных мышц. Будет ли это лучше всего достигнуто с помощью белковых добавок, обогащения обычно потребляемых продуктов белком / лейцином или изменения состава макроэлементов пищи в пользу белка, еще предстоит выяснить.

Недостаточность исследований метаболизма мышечных белков у людей среднего возраста и отсутствие каких-либо прямых сравнений MPS с молодыми или пожилыми людьми затрудняют формулирование конкретного порога стимуляции MPS для этой популяции. Однако данные показывают, что постпрандиальная реакция MPS на прием низких доз белка не увеличивается по сравнению с постабсорбционной частотой у людей среднего возраста (26, 27), что аналогично зарегистрированным значениям у пожилых людей. Действительно, мы недавно сообщили, что анаболическая резистентность мышц является неизбежной частью хронологического старения, усугубляемой аспектами биологического старения [i.э., бездеятельность, ожирение (28)]. Таким образом, можно ожидать, что порог стимуляции MPS будет находиться где-то между значениями для молодых и старых людей (0,24–0,4 г · кг ^–1 ) (10). Следовательно, если мы применим гипотетическое среднее значение 0,32 г · кг ^-1 диетического белка для максимальной постпрандиальной стимуляции МПС в нашей когорте среднего возраста, доля людей, достигших этого порога, составит 5, 15 и 50%. в T1, T2 и T3 соответственно. Однако это предположение требует уточнения путем прямого сравнения показателей MPS после приема пищи между людьми молодого, среднего и пожилого возраста.Тем не менее, увеличение количества диетического белка на завтрак и обед у людей среднего возраста, вероятно, может помочь в поддержании мышечной массы с возрастом.

Учитывая, что предполагаемый порог максимальной стимуляции MPS основан на исследованиях кормления изолированными белками, вполне вероятно, что более высокий порог насыщения MPS существует в контексте смешанной еды, содержащей дополнительные макроэлементы. Действительно, было высказано предположение, что не существует максимального анаболического ответа на увеличение потребления диетического белка.В частности, было показано, что увеличение уровня потребления белка приводит к большему подавлению MPB, даже когда MPS насыщен (29). Считается, что подавляющее действие диетического белка на MPB опосредуется секрецией инсулина, с меньшим вкладом постпрандиального инсулина, направленным на MPS (30). Учитывая, что постпрандиальная инсулино-опосредованная регуляция обмена мышечного белка может нарушаться с возрастом (31, 32), возможно, что увеличение потребления белка сверх точки насыщения MPS у пожилых людей может способствовать большему приросту чистого мышечного белка за счет ослабления MPB.Этот подавляющий эффект EAA на MPB наблюдается даже помимо подавляющих эффектов инсулина. При дальнейшем увеличении внутриклеточных концентраций EAA за счет приема белка дополнительная поддержка MPB в отношении предоставления предшественников EAA становится все более и более устаревшей (33). Однако еще предстоит выяснить, приводит ли очень высокое потребление белка с пищей (≥0,4 г · кг ⁻¹ ) к большему сохранению мышечной массы в долгосрочной перспективе у людей среднего и пожилого возраста.

Потребление высококачественных источников белка с пищей необходимо для устойчивого увеличения MPS (34).Высококачественные белки, что отражается в превосходных показателях усвояемых незаменимых аминокислот, имеют более высокое соотношение EAA и NEAA и благоприятный профиль EAA, который близко соответствует потребностям организма (34). Кроме того, белки, которые демонстрируют быструю кинетику всасывания и переваривания, способствуют более быстрому увеличению циркулирующих АК (12). Наконец, высококачественные белки имеют большую плотность белка. Исходя из этих характеристик, белки животного, а не растительного происхождения обычно считаются более качественными (19).В настоящем исследовании не наблюдалось различий между группами в источниках белка, потребляемых при каждом приеме пищи, за исключением обеда, когда пожилые люди потребляли в основном белки растительного происхождения. Белки более низкого качества часто демонстрируют профиль AA, в котором отсутствует или отсутствует один или несколько EAA, поэтому крайне важно комбинировать различные источники белка для обеспечения полного набора EAA для облегчения стимуляции MPS (35). Примечательно, что никакие два растительных белка не будут по-настоящему комплементарными, поскольку в большинстве растительных белков отсутствует лизин (35).Неспособность достичь хорошо сбалансированного профиля АК приведет к ограничению скорости дефицита белка в процессе наращивания мышц, поскольку все АК необходимы для синтеза скелетных мышц (36). Таким образом, замена белков более низкого качества на более качественные, особенно во время обеда, может помочь поддержать поддержание скелетных мышц в пожилом возрасте.

Важно признать несколько ограничений нашего исследования. Было высказано предположение, что могут существовать потенциальные гендерные различия в количестве и структуре потребления белка с пищей, с сообщениями о более низком потреблении белка у пожилых мужчин по сравнению с более молодыми мужчинами и противоположной тенденции у женщин (37).Напротив, наши данные не выявили заметной разницы в количестве, структуре или источнике пищевого белка между мужчинами и женщинами в разных возрастных диапазонах, поэтому данные были объединены для анализа. Однако, учитывая присущую степень вариабельности всех параметров пищевого белка, мы признаем, что, возможно, у нас было недостаточно возможностей для выявления значительных различий между полами. Во-вторых, мы не оценивали уровень физической активности наших участников. Это важно подчеркнуть, поскольку статус физической активности может быть важным фактором, определяющим анаболическую реакцию мышц, особенно у пожилых людей (28).В частности, физическая активность / упражнения действуют в синергии с потреблением белка с пищей для дальнейшего повышения MPS (38, 39) и, следовательно, могут улучшить анаболическую реакцию мышц у пожилых и, в основном, ослабленных пожилых людей, регулярно не потребляющих достаточное дневное количество белка (40). . Действительно, широко признано, что сочетание диетических белковых стратегий с регулярной физической активностью, особенно в форме структурированных тренировок с отягощениями, предлагает наиболее эффективные немедикаментозные средства для поддержания или улучшения мышечной массы, силы и функций в пожилом возрасте (41, 42 ).В-третьих, наши результаты могут быть обобщены только для здоровых пожилых людей, проживающих в сообществах, и дают мало информации о диетических потребностях в белке для подгрупп пожилых людей с нарушенной мышечной массой / функцией (например, у ослабленных, помещенных в специализированные учреждения или госпитализированных). . Тем не менее, недавнее исследование, посвященное изучению привычного потребления белка с пищей у 1051 свободноживущего ирландца в возрасте от 18 до 90 лет, показало, что потребление белка и закономерности сопоставимы с нашим исследованием (43). Эти сходства являются вероятным следствием исследования аналогичной исследуемой популяции, т.е.е., здоровый и свободный образ жизни. Сравнивая наши результаты с Национальным исследованием диеты и питания Великобритании (NDNS), мы обнаружили, что взрослые люди старше 65 лет, включенные в NDNS, имели более низкое общее потребление энергии (1633 ккал по сравнению с 2169 ккал) и абсолютное суточное потребление белка (67,4 против 83,4 г) (44). Хотя относительное потребление белка не представлено в NDNS, можно с уверенностью предположить, что оно будет ниже, исходя из средней массы тела, измеренной в обследовании состояния здоровья NHS в Англии 2018 (86,1 и 81,1 кг у мужчин и 73.1 и 67,5 кг у женщин в возрасте 66–74 лет и старше 75 лет соответственно) (45). Эти расхождения между настоящими результатами и результатами национальных обследований могут быть вызваны различиями исследуемого населения. Действительно, исследования показали, что потребление белка одинаково между проживающими в общинах и ослабленными пожилыми людьми, но ниже у помещенных в лечебные учреждения и госпитализированных пожилых людей (46, 47), при аналогичной неравномерной структуре потребления во всех группах. Учитывая быструю атрофию мышц, которая может происходить при бездействии (47, 48), первостепенное значение имеют стратегии увеличения количества диетического белка у госпитализированных и госпитализированных пожилых людей.Однако увеличение потребления белка с пищей у госпитализированных и / или истощенных пожилых людей не всегда возможно. В данном конкретном случае режим импульсного кормления белка может быть предпочтительнее равномерно распределенного потребления белка (49). Обеспечивая большую часть белка в одном приеме пищи (> 30 г белка), MPS будет максимально стимулироваться, а MPB потенциально ослабить, что способствует общему улучшению NPB. Поэтому рекомендуется, прежде всего, обеспечить достаточное количество белка во время одного приема пищи, а не равномерно распределять субоптимальное количество белка на три основных приема пищи.Наконец, важно признать, что используемые здесь пороги максимального MPS основаны на ретроспективном анализе и, следовательно, изначально не предназначены для сравнения максимального MPS между молодыми и старыми участниками.

Таким образом, большинство людей молодого, среднего и пожилого возраста в нашем исследовании соответствовали текущим рекомендациям по потреблению белка или превышали их, даже несмотря на то, что относительное и абсолютное потребление белка было ниже у пожилых людей по сравнению с молодыми людьми. Хотя TEI не различалась между группами, это положительно коррелировало с относительным потреблением белка в возрастных группах.Распределение белка в течение дня было неравномерным и недостаточным для достижения предложенного порога максимальной стимуляции MPS у пожилых и, возможно, у людей среднего возраста. Источники белка, потребляемые при каждом основном приеме пищи, были одинаковыми для всех возрастных категорий, за исключением обеда, когда пожилые люди в основном потребляли растительные белки более низкого качества. Увеличение потребления белка, особенно во время завтрака и обеда, в сочетании с регулярной физической активностью / упражнениями у людей среднего и старшего возраста может потенциально уменьшить возрастную потерю мышечной массы.

Заявление о доступности данных

Наборы данных, созданные для этого исследования, доступны по запросу соответствующему автору.

Заявление об этике

Исследования с участием людей были рассмотрены и одобрены Комитетом по этике исследований Университета Бирмингема. Пациенты / участники предоставили письменное информированное согласие на участие в этом исследовании.

Взносы авторов

BS, CG и LB разработали исследование и написали рукопись вместе и являются гарантами этой работы, которые возьмут на себя ответственность за целостность и точность анализа данных.BS и LB провели сбор и анализ данных. Все авторы дали окончательное одобрение версии статьи, которая будет опубликована.

Финансирование

BS был докторантским научным сотрудником, финансируемым Советом по исследованиям в области биотехнологии и биологических наук (BBSRC) (BB / N018214 / 1). Финансирование расходных материалов для исследований было предоставлено изнутри через Колледж наук о жизни и окружающей среде Бирмингемского университета.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Авторы выражают благодарность участникам исследования за потраченное время и усилия. Мы выражаем нашу признательность г-же Лейше Малви и г-же Меган Бейли за их помощь в сборе данных в когорте людей среднего возраста. Авторы также хотели бы поблагодарить доктора Даниэль Кардон-Томас за ее понимание структуры потребления белка и помощь в получении этических разрешений.

Список литературы

1. Goodpaster BH, Park SW, Harris TB, Kritchevsky SB, Nevitt M, Schwartz AV, et al.Потеря силы, массы и качества скелетных мышц у пожилых людей: исследование здоровья, старения и состава тела. Дж. Геронтол А Биол Науки и Медицины . (2006) 61: 1059–64. DOI: 10.1093 / gerona / 61.10.1059

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

2. Биоло Дж., Флеминг Р. Ю., Магги С. П., Вулф Р. Р.. Трансмембранный транспорт и внутриклеточная кинетика аминокислот в скелетных мышцах человека. Am J Physiol. (1995) 268: E75–84.

PubMed Аннотация | Google Scholar

4.Катбертсон Д., Смит К., Бабрадж Дж., Лиз Дж., Уодделл Т., Атертон П. и др. Дефицит анаболической передачи сигналов лежит в основе аминокислотной устойчивости истощенных, стареющих мышц. FASEB J. (2005) 19: 422–4. DOI: 10.1096 / fj.04-2640fje

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

5. Шад Б.Дж., Томпсон Дж. Л., Брин Л. Уменьшается ли синтетический ответ мышечного белка на упражнения и питание на основе аминокислот с возрастом? Систематический обзор. Am J Physiol Endocrinol Metab .(2016) 311: E803 – E817. DOI: 10.1152 / ajpendo.00213.2016

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

6. Янссен И., Хеймсфилд С.Б., Ван З.М., Росс Р. Масса и распределение скелетных мышц у 468 мужчин и женщин в возрасте 18-88 лет. J Appl Physiol. (2000) 89: 81–8. DOI: 10.1152 / jappl.2000.89.1.81

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

7. Морли Дж. Э., Аргилс Дж. М., Эванс В. Дж., Бхасин С., Селла Д., Deutz NEP и др. Рекомендации по питанию при саркопении. J Am Med Direct Assoc. (2010) 11: 391–6. DOI: 10.1016 / j.jamda.2010.04.014

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

8. Бауэр Дж., Биоло Дж., Седерхольм Т., Цезари М., Круз-Джентофт А. Дж., Морли Дж. Э. и др. Основанные на фактах рекомендации по оптимальному потреблению белка с пищей у пожилых людей: документ с изложением позиции исследовательской группы PROT-AGE. J Am Med Direct Assoc. (2013) 14: 542–59. DOI: 10.1016 / j.jamda.2013.05.021

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

9.Трайлор Д.А., Гориссен ШМ, Филлипс С.М. Перспектива: потребности в белке и оптимальное потребление при старении: готовы ли мы рекомендовать больше, чем рекомендуемая суточная норма? Adv Nutr . (2018) 9: 171–82. DOI: 10.1093 / авансы / nmy003

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

10. Мур Д.Р., Черчвард-Венне Т.А., Витард О., Брин Л., Бурд Н.А., Типтон К.Д. и др. Потребление белка для стимуляции синтеза миофибриллярного белка требует большего относительного потребления белка у здоровых пожилых мужчин по сравнению с молодыми мужчинами. Дж. Геронтол А Биол Науки и Медицины . (2015) 70: 57–62. DOI: 10.1093 / gerona / glu103

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

11. Кардон-Томас, Д. К., Ривьер Т, Тигес З, Грейг, Калифорния. Диетический белок у пожилых людей: адекватное суточное потребление, но есть возможность для улучшения распределения. Питательные вещества . (2017) 9: E184. DOI: 10.3390 / nu⁸⁴

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

12. Boirie Y, Dangin M, Gachon P, Vasson MP, Maubois JL, Beaufrere B.Белки из медленной и быстрой диеты по-разному модулируют накопление белка после еды. Proc Natl Acad Sci USA. (1997) 94: 14930–5. DOI: 10.1073 / pnas.94.26.14930

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

13. van Vliet S, Burd NA, van Loon LJ. Анаболический ответ скелетных мышц на потребление растительного белка по сравнению с потреблением белка животного происхождения. Дж Нутрь . (2015) 145: 1981–91. DOI: 10.3945 / jn.114.204305

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

15.Giezenaar C, Chapman I, Luscombe-Marsh N, Feinle-Bisset C, Horowitz M, Soenen S. Старение связано со снижением аппетита и потребляемой энергии — метаанализ у здоровых взрослых. Питательные вещества. (2016) 8: E28. DOI: 10.3390 / nu8010028

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

16. Gorissen SHM, Witard OC. Характеризует анаболический потенциал мышц, связанный с молочными, мясными и растительными источниками белка у пожилых людей. Proc Nutr Soc . (2018) 77: 20–31.DOI: 10.1017 / s002966511700194x

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

17. Хьюстон Д.К., Никлас Б.Дж., Динг Дж., Харрис Т.Б., Тылавский Ф.А., Ньюман А.Б. и др. Потребление белка с пищей связано с изменением мышечной массы у пожилых людей, проживающих в сообществах: исследование «Здоровье, старение и состав тела» (Health ABC). Ам Дж. Клин Нутр . (2008) 87: 150–5. DOI: 10.1093 / ajcn / 87.1.150

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

18.Селис-Моралес CA, Петерманн Ф., Стилл Л., Андерсон Дж., Валлийский П., Маккей Д.Ф. и др. Связь потребления белка с пищей с массой без жира и силой хвата: перекрестное исследование с участием 146 816 британских участников Биобанка. Am J Epidemiol . (2018) 187: 2405–14. DOI: 10.1093 / AJE / kwy134

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

19. Тиланд М., Боргоньен-Ван ден Берг К.Дж., Ван Лун Л.Дж., де Гроот Л.С. Потребление белка с пищей у голландских пожилых людей: основное внимание к источникам белка. Питательные вещества . (2015) 7: 9697–706. DOI: 10.3390 / nu7125496

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

20. Ланди Ф., Кальвани Р., Тосато М., Мартоне А.М., Ортолани Э., Савера Дж. И др. Анорексия старения: факторы риска, последствия и возможные методы лечения. Питательные вещества . (2016) 8:69. DOI: 10.3390 / nu8020069

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

21. Мамеров М.М., Меттлер Дж. А., Инглиш К. Л., Касперсон С. Л., Аренсон-Ланц Э., Шеффилд-Мур М. и др.Распределение диетического белка положительно влияет на 24-часовой синтез мышечного белка у здоровых взрослых. Дж Нутрь . (2014) 144: 876–80. DOI: 10.3945 / jn.113.185280

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

22. Ким И. Ю., Шутцлер С., Шредер А., Спенсер Х., Кортебейн П., Дойц Н. Э. и др. Количество потребляемого с пищей белка, но не характер его потребления, влияет на чистый белковый баланс, прежде всего, из-за различий в синтезе белка у пожилых людей. Am J Physiol Endocrinol Metab. (2014) 308: E21–8. DOI: 10.1152 / ajpendo.00382.2014

CrossRef Полный текст | Google Scholar

23. Ким И. Ю., Шутцлер С., Шредер А. М., Спенсер Х. Дж., Азхар Г., Вулф Р. Р. и др. Схема распределения потребления белка не влияет на анаболический ответ, безжировую массу тела, мышечную силу или функцию в течение 8 недель у пожилых людей: рандомизированное контролируемое исследование. Clin Nutr . (2018) 37: 488–93. DOI: 10.1016 / j.clnu.2017.02.020

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

24.Loenneke JP, Loprinzi PD, Murphy CH, Phillips SM. Доза за один прием пищи и частота потребления белка связаны с мышечной массой и работоспособностью мышц. Clin Nutr . (2016) 35: 1506–11. DOI: 10.1016 / j.clnu.2016.04.002

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

25. Паддон-Джонс Д., Кэмпбелл В. В., Жак П. Ф., Кричевский С. Б., Мур Л. Л., Родригес Н. Р. и др. Белок и здоровое старение. Ам Дж. Клин Нутр . (2015) 101: 1339S-45S. DOI: 10.3945 / ajcn.114.084061

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

26. Робинсон MJ, Burd NA, Breen L, Rerecich T., Yang Y, Hector AJ, et al. Дозозависимые реакции синтеза миофибриллярного белка при употреблении говядины усиливаются при выполнении упражнений с отягощениями у мужчин среднего возраста. Аппл Физиол Нутр Метаб . (2013) 38: 120–5. DOI: 10.1139 / apnm-2012-0092

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

27. Mitchell CJ, D’Souza R, Zeng N, McGregor RA, Fanning AC, Poppitt S, et al.Понимание чувствительности синтеза мышечного белка к молочному белку у мужчин среднего возраста. Int Dairy J. (2016) 63: 35–41. DOI: 10.1016 / j.idairyj.2016.07.008

CrossRef Полный текст | Google Scholar

28. Смеунинкс Б., МакКендри Дж., Уилсон Д., Мартин Ю., Брин Л. Возрастная анаболическая резистентность к синтезу миофибриллярных белков обостряется у неактивных людей с ожирением. J Clin Endocrinol Metab. (2017) 102: 3535–45. DOI: 10.1210 / jc.2017-00869

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

29.Ким И.Ю., Шутцлер С., Шредер А., Спенсер Г.Дж., Азхар Г., Феррандо А.А. и др. Анаболический ответ на еду, содержащую разное количество белка, не ограничивается максимальной стимуляцией синтеза белка у здоровых молодых людей. Am J Physiol Endocrinol Metab . (2016) 310: E73–80. DOI: 10.1152 / ajpendo.00365.2015

CrossRef Полный текст | Google Scholar

30. Гринхафф П.Л., Карагунис Л.Г., Пирс Н., Симпсон Э.Дж., Хазелл М., Лейфилд Р. и др. Диссоциация между эффектами аминокислот и инсулина на передачу сигналов, убиквитинлигазы и обмен белка в мышцах человека. Am J Physiol Endocrinol Metab . (2008) 295: E595–604. DOI: 10.1152 / ajpendo.^.2008

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

31. Fujita S, Glynn EL, Timmerman KL, Rasmussen BB, Volpi E. Супрафизиологическая гиперинсулинемия необходима для стимуляции анаболизма белков скелетных мышц у пожилых людей: свидетельство истинной возрастной инсулинорезистентности метаболизма мышечных белков. Диабетология . (2009) 52: 1889–98. DOI: 10.1007 / s00125-009-1430-8

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

32.Уилкс Э.А., Селби А.Л., Атертон П.Дж., Патель Р., Рэнкин Д., Смит К. и др. Снижение инсулинового ингибирования протеолиза в ногах пожилых людей может способствовать возрастной саркопении. Ам Дж. Клин Нутр . (2009) 90: 1343–50. DOI: 10.3945 / ajcn.2009.27543

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

33. Ким И.Ю., Шин Ю.А., Шутцлер С.Е., Азхар Г., Вулф Р.Р., Феррандо А.А. Качество пищевого белка определяет анаболический ответ у пожилых людей. Clin Nutr .(2018) 37: 2076–83. DOI: 10.1016 / j.clnu.2017.09.025

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

34. Филипс С.М. Влияние качества белка на изменение мышечной массы, вызванное упражнениями с отягощениями. Нутр Метаб (Лондон) . (2016) 13:64. DOI: 10.1186 / s12986-016-0124-8

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

36. Wolfe RR. Аминокислоты с разветвленной цепью и синтез мышечного белка у человека: миф или реальность? J Int Soc Sports Nutr .(2017) 14:30. DOI: 10.1186 / s12970-017-0184-9

CrossRef Полный текст | Google Scholar

37. Rousset S, Patureau Mirand P, Brandolini M, Martin JF, Boirie Y. Ежедневное потребление белка и режимы питания у молодых и пожилых французов. Бр Дж Нутрь . (2003) 90: 1107–15. DOI: 10.1079 / bjn20031004

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

38. Пеннингс Б., Купман Р., Белен М., Сенден Дж. М., Сарис У.Х., ван Лун Л.Дж. Выполнение упражнений перед приемом белка позволяет шире использовать аминокислоты, полученные из пищевого белка, для синтеза мышечного белка de novo как у молодых, так и у пожилых мужчин. Am J Clin Nutr. (2011) 93: 322–31. DOI: 10.3945 / ajcn.2010.29649

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

39. Тиланд М., Диркс М.Л., ван дер Звалув Н., Вердейк Л.Б., ван де Рест О., де Грот LCPGM и др. Белковые добавки увеличивают набор мышечной массы во время длительных тренировок с отягощениями у ослабленных пожилых людей: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. J Am Med Direct Assoc. (2012) 13: 713–9. DOI: 10.1016 / j.jamda.2012.05.020

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

40. Томас Д.К., Куинн М.А., Сондерс Д.Х., Грейг, Калифорния. Белковые добавки существенно не усиливают эффект тренировок с отягощениями у пожилых людей: систематический обзор. J Am Med Dir Assoc . (2016) 17: 959.e951–959. DOI: 10.1016 / j.jamda.2016.07.002

CrossRef Полный текст | Google Scholar

41. Чермак Н.М., де Гроот Л.С., ван Лун Л.Дж. Перспектива: добавление протеина во время длительных тренировок с отягощениями увеличивает массу скелетных мышц и прирост силы. J Am Med Direct Assoc. (2013) 14: 71–2. DOI: 10.1016 / j.jamda.2012.10.003

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

42. Мортон Р.В., Мерфи К.Т., МакКеллар С.Р., Шонфельд Б.Дж., Хенсельманс М., Хелмс Э. и др. Систематический обзор, мета-анализ и мета-регрессия влияния протеиновых добавок на прирост мышечной массы и силы у здоровых взрослых, вызванный тренировками с отягощениями. Br J Sports Med. (2018) 52: 376–84. DOI: 10.1136 / bjsports-2017-097608

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

43.Hone M, Nugent AP, Walton J, McNulty BA, Egan B. Привычное потребление белка, модели распределения белка и источники питания у взрослых ирландцев с разбивкой по полу и возрасту. Джум Нутр Диета . (2020). п. 12. DOI: 10.1111 / jhn.12736

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

44. Робертс К., Стир Т., Мейплторп Н., Кокс Л., Медоуз С., Николсон С. и др. Национальное исследование диеты и питания. Результаты с 7 по 8 годы (вместе) скользящей программы (с 2014/15 по 2015/16) .Лондон (2018).

Google Scholar

45. Lifestyles Team ND. Обзор состояния здоровья в Англии, 2018 г. ». 12.03.2019 изд .: NHS Digital, Часть государственной статистической службы (2019).

Google Scholar

46. Тиланд М., Боргоньен-Ван ден Берг К.Дж., ван Лун Л.Дж., де Гроот Л.С. Потребление белка с пищей для пожилых людей, проживающих в сообществах, ослабленных и помещенных в специализированные учреждения: возможности для улучшения. Eur J Nutr. (2011) 51: 173–9. DOI: 10.1007 / s00394-011-0203-6

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

47.Kouw IWK, Groen BBL, Smeets JSJ, Kramer IF, van Kranenburg JMX, Nilwik R и др. Одна неделя госпитализации после плановой операции на бедре вызывает значительную атрофию мышц у пожилых пациентов. J Am Med Dir Assoc . (2018) 20: 35–42. DOI: 10.1016 / j.jamda.2018.06.018

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

48. Брин Л., Стоукс К.А., Черчвард-Венне Т.А., Мур Д.Р., Бейкер С.К., Смит К. и др. Две недели пониженной активности снижает мышечную массу ног и вызывает «анаболическое сопротивление» синтеза миофибриллярного белка у здоровых пожилых людей. Дж Клин Эндокринол Метаб . (2013) 98: 2604–12. DOI: 10.1210 / jc.2013-1502

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

49.

No related posts.